Питание на сушке для девушек меню: Страница не найдена | Cross.Expert

Сушка тела для девушек и женщин с помощью специального меню

Администратор Статьи

Сушка тела – это по-настоящему эффективный способ привести свою фигуру в подтянутую и рельефную форму. Проверенный временем комплексный подход, включает в себя специальную диету, регулярные физические нагрузки и своевременный отдых.

Совокупность правильного применения всех этих пунктов позволяет получить желаемый результат в кратчайшие сроки. И если Вы решили попробовать этот способ на себе, то первым делом обратите свое внимание на меню сушки тела для девушек.

Основные правила диеты во время сушки.

Отказ от жирной, мучной и жареной пищи

За счет отказа от приема продуктов с высоким содержанием жира, простых углеводов и сахара в любом виде, запускается процесс углеводного голодания, в рамках которого организм начнет восполнять недостаток энергии за счет расходования жировых отложений.

Поэтому, пока идет сушка тела, диета для девушек должна исключать все жирные сорта мяса, а также, имеющие высокое содержание животных жиров, молочные продукты. И конечно же стоит забыть о жареной пище, отдав предпочтение приготовлению на воде, пару и в духовке.

Постепенный вход и выход.

Важный момент! Исключая из своего рациона содержащие быстрые углеводы продукты питания, нужно помнить, что не стоит это делать чересчур резко. Когда планируется сушка тела, меню для девушек должно постепенно переходить на питание без простых углеводов.

Это правило также актуально и на выходе из сушительного режима. Восстанавливать прежний образ и рацион нужно не сразу, а поэтапно. Иначе может серьезно пострадать кишечно-желудочный тракт и, к тому же, вы очень быстро вернетесь к тому с чего начинали сушку.

Регулярное питание.

Пока длится сушка тела для девушек, диета должна включать в себя не менее 5 приемов пищи в день, включая плотный завтрак и легкий протеиновый коктейль не позже чем за 3 часа перед сном. При этом сами порции не должны быть большими, а интервал между едой как можно короче.

Если в течении дня планируется тренировка, то не стоит есть за пару часов до начала, а также спустя 1. 5 часа после занятий. Избыточное чувство голода можно компенсировать за счет воды или специальных питательных коктейлей.

Дополняйте прием пищи поливитаминами.

Если диета сушки тела для женщин не включает в себя достаточного количества необходимых фруктов, позаботьтесь заранее о получении необходимых витаминов и микроэлементов из аналоговых источников.

Употребляйте как можно больше воды.

2 литра чистой воды в день помогут Вам побороть чувство голода, ускорят процесс естественного метаболизма, помогут вывести вредные элементы из организма, а также выступят в роли профилактики целлюлитных отложений.

Строгий контроль за калорийностью потребляемой пищи.

Диета сушки тела для девушек подбирается не только по принципу подходящих для углеводного голодания продуктов, но также основывается на строго определенном количестве потребляемых калорий.

Что касаемо килокалорий, то дневная норма должна составлять не более 40 единиц на 1 кг веса тела девушки. Причем основную массу от общего приема пищи должны составлять именно белки.

Как рассчитать потребление необходимых элементов?

Количество необходимого содержания белка и углеводов в том или ином продукте можно высчитать по специальным таблицам или диетически калькуляторам в интернете. Все расчеты содержания белков и углеводов в продукте исходят из расчета сырого, не приготовленного еще продукта.

Сушка тела для женщин: меню и пропорции.

Протеиновые продукты.

Отваренное, запеченное или приготовленное на пару мясо белой морской рыбы, кролика, индейки, кальмара или куриной грудки будут отличным источником насыщения организма необходимым белком.

Также подойдет варенный яичный белок, орехи и НЕжирные виды кисломолочной продукции (сыр и творог). Подбирая для себя индивидуальное меню стоит отталкиваться от формулы дневного потребления 2-2.5г белков на 1 кг веса тела в период сушки тела.

Углеводная группа продуктов.

Источником медленных и полезных углеводов Вам верно послужат овсяная, пшеничная и гречневая каша, а также коричневые сорта риса. Также в период сушки можно полакомиться натуральными цельнозерновыми хлебцами.

Что касаемо расчета дневной нормы углеводов, то тут немного сложнее подобрать четкую пропорцию и стоит обращать внимание на общее физическое состояние. Начать стоит с расчета 2г углеводов на 1 кг веса тела, а потом постепенно сначала снижать эту цифру с каждой новой неделей диеты, а потом, напротив, аккуратно поднимая при выходе из сушки.

При всем этом, необходимо внимательно следя за результатами похудения. Нормальный результат – это 1 — 1.5 кг снижения веса тела в неделю. Если выше, то это уже тревожный звоночек. Также не стоит забывать, что полное исключение жиров из рациона недопустимо, поскольку женский организм попросту неспособен полноценно функционировать без их наличия.

Однако это не значит, что нужно делать себе исключения в виде жаренного стейка из свинины. Идеальным вариантом может быть заправка салатов растительным маслом и употребление жирных орехов.

Нюансы и исключения.

• Период сушки занимает от 6 – 8 недель строгого соответствия программе питания и физических тренировок. Запаситесь заранее терпением и эмоциональным контролем в виде поддержки близких или своего тренера.
• Сушка тела подходит далеко не для каждой женщины! Вы должны быть уверены, что у вас все в порядке с работой сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
• Ну а еще, вы должны быть не беременны и у вас должна быть достаточная мышечная масса, а также опыт правильного выполнения необходимых упражнений.
• Если это первый опыт сушки, то настоятельно рекомендуем воспользоваться консультацией профессионального диетолога, имеющего опыт работы в сушке тела для женщин.
• Несмотря на то, что сушится можно и в домашних условиях, результаты в тренажерном зале дают более высокий, быстрый и безопасный результат.

comments powered by HyperComments Понравилось? Расскажите друзьям:

ЖИВИ — СУШКА ТЕЛА: МЕНЮ ДЛЯ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН Если вы…

СУШКА ТЕЛА: МЕНЮ ДЛЯ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН

Если вы хотите избавиться от ненавистных жировых отложений и прорисовать мышечный рельеф, пора сушиться.

Чтобы запустить процесс сушки тела, меню нужно сбалансировать определенным образом, и здесь есть два варианта питания.
Каждый из них нужно попробовать, чтобы понять, подходит ли это именно вам.

🔹ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ — питаться ежедневно по схеме с нормальным количеством углеводов, исключая их (зерновые и фрукты) в последние два приема пищи. Это меню первого дня, которое вы увидите ниже.

🔹ВТОРОЙ ВАРИАНТ — устроить углеводное чередование.

Первый день — норма углеводов, второй и третий — низкоуглеводный рацион с минимальным количеством жиров, четвертый день — высокоуглеводное питание.

Меню, основанное на углеводном чередовании, активизирует обмен веществ, и некоторые люди с его помощью сжигают жир даже лучше, чем на низкокалорийной диете.

Если вы сушитесь после набора мышечной массы, то набирать нужно в два раза дольше, чем сушиться.
У спортсменов, которые готовятся к соревнованиям, период набора мышечной массы обычно длится полгода, а сушка — три месяца.

Если говорить о результате, за пару месяцев можно наесть 5-6 кг (и мышцы, и жир), а потом за месяц скинуть 3-4 кг жира.

Если ваша цель — сушка тела, меню нужно подбирать индивидуально, исходя из вашего веса и особенностей организма.

🔸ПРОГРАММА ПИТАНИЯ ДЛЯ ЖЕНЩИН (изначальный вес 60-70 кг, рост 152-168 см)

✔ДЕНЬ ПЕРВЫЙ: норма
1 — 60 г рыбы, пара веточек петрушки, 30 г отварного риса, 1/2 апельсина
2 — омлет из двух белков, одного целого яйца и 1/2 стакана молока
3 — 60 г курицы (филе), 30 г отварной гречки, 1 помидор, 3 оливки
4 — 100 г творога (0%), 1 банан, 1/2 апельсина.

✔ДЕНЬ ВТОРОЙ И ТРЕТИЙ: сокращаем углеводы
1 — омлет из двух белков, одного целого яйца и 1/2 стакана молока
2 — 60 г телятины, 1/3 сладкого перца, 2 листа салата, зелень
3 — 80 г рыбы, 150 г цветной капусты (брокколи, цукини, спаржи), 2 дольки лимона
4 — 300 мл кефира или 100 г творога (0%).

✔ДЕНЬ ЧЕТВЁРТЫЙ: увеличиваем углеводы
1 — 30 г овсяной каши, 1 столовая ложка изюма, 3 кураги
2 — 3 яичных белка, 30 г риса, 1/2 апельсина, пара веточек зелени
3 — 70 г телятины, 30 г отварного риса, 2 листа салата, 1 помидор, 3 оливки
4 — 120 г творога (0%) или 125 г натурального йогурта (0,1%).

🔺Меню при сушке тела для мужчин, вы сможете найти здесь: https://www.jv.ru/news/zaniatiia/30773-sushka-tela-menyu-dlya-muzhchin-i-zhenshin.html.

#сушкатела #сушка #какпохудеть #какубратьжир #диета

Меню для сушки тела

Меню для сушки тела — сушись правильно! Просто прочти эту информацию и следуй рекомендациям — результат не заставит себя ждать!

Примерный рацион питания для девушек

День	Рацион
1	Завтрак: 2 яйца (один желток, 2 белка), 100 г. овсянки, 1 ст. апельсинового сока, 50 г. обезжиренного творога. Второй завтрак: фруктовый салат, обезжиренный йогурт. Обед: 100 г. вареной курицы, 100 г. риса, зеленый салат. Полдник: Печеная картофелина, обезжиренный йогурт. Ужин: тушеная рыба 200 г. , салат, яблоко.
2	Завтрак: 100 г мюсли, стакан обезжиренного молока, 2 яйца, немного фруктов. Второй завтрак: 1 стакан морковного сока, 50 г творога. Обед: куриный салат (150-200 г. мяса), 1 картофелина, яблоко. Полдник: йогурт обезжиренный, фрукты. Ужин: 150 г. рыбы, 1 чашка вареной фасоли, салат (можно с нежирной салатной заправкой)
3	Завтрак: 200 г клубники, 100 г. овсянки, омлет из 2-х яиц. Второй завтрак: банан, 100 г. творога. Обед: 200 г. рыбы, 100 г. риса, салат. Полдник: фрукты, йогурт. Ужин: 100 г. индейки, 1 чашка кукурузы, салат.
4	Завтрак: 1 грейпфрут, 100 г. геркулеса, 1 стакан молока. Второй завтрак: банан, 100 г. творога. Обед: 150 г. курицы, рис 50 г. Полдник: 1 стакан овощного сока, отруби. Ужин: 120 г. говядины, чашка кукурузы.
5	Завтрак: персик, 100 г. овсянки, омлет, стакан сока. Второй завтрак: 1 стакан сока овощного, 100 г. риса. Обед: 100 г. индейки, яблоко. Полдник: салат, 100 г. творога. Ужин: 100 г. курятины, салат.
6	Завтрак: омлет, 100 г. гречки, 1 стакан молока. Второй завтрак: творог, банан. Обед: 200 г. рыбы, 100 г. риса, салат, сок апельсиновый. Полдник: картофелина печеная, йогурт. Ужин: 150 г креветок, салат овощной.
7	Завтрак: яблоко, омлет из 2-х яиц, 100 г. гречки. Второй завтрак: творог 100 г., персик. Обед: 100 г. говядины, овощная смесь (кукуруза, морковь, горох). Полдник: йогурт, 100 г. риса. Ужин: 150 г. курятины, салат овощной.

Фитнес-диета предполагает 5-ти разовое питание. При калорийности около 1500-1600 калорий в день подобная диета обеспечивает безопасную потерю веса. Примерная фитнес-диета содержит мало жиров, больше углеводов и белка. При соблюдении диеты нужно пить до 2-х литров жидкости в день. Если даже на весах твой вес увеличится, ничего страшного, значит ты теряешь жир и набираешь мышцы. Полагаться полностью на весы не стоит. Главное, как ты выглядишь, смотрясь в зеркало, а также об изменениях можно судить и по одежде.

ВАЖНО! Старайся не делать слишком больших перерывов в питании, они способствуют жировым отложениям!

Сушка тела для девушек: меню на неделю

Сушка тела для девушек: меню на неделю

Михайлик kitchen 7 Октября 2019

Сушка тела подразумевает под собой низкоуглеводную диету, которая заставляет ваш организм «сушить» себя – подтягивать мышцы, делать необходимый рельеф. Сушка довольно специфична, и к ней чаще всего прибегают спортсменки, которым необходимо поддерживать форму для соревнований.

Но не только те, кто занимаются бодибилдингом, нуждаются в сушке. В последнее время эта практика стала очень распространенной, а количество увлекающихся сушкой девушек растет. Причина популярности проста: каждая хочет иметь не просто стройную фигуру, но рельефное тело без единой жировой складки.

Как правильно сушить организм?

Сушка отличается от похудения следующим: при похудении мы выводим лишние шлаки и теряем вес, при этом потеря килограмм идет как за счет уменьшения жировых накоплений, так и мышечной массы. При сушке мышечная масса остается в норме, а то и прирастает. Мы «убиваем» только жировые отложения.

Именно поэтому помимо интенсивных тренировок необходимо правильно подобрать рацион для питания. Он должен иметь калорийность в пределах 1500-2000 ккал, при этом пища должна содержать определенное количество белков, жиров, углеводов.

Меню питания для сушки тела для женщин.

Сейчас мы разберем приблизительный рацион питания для сушки тела для девушек. Вы можете готовить примерное меню каждый день.

Завтрак

Итак, на завтрак мы употребляем кашу, лучше всего – овсяную из крупных хлопьев. Для разнообразия можете есть ее с изюмом, курагой или орехами.

Второй завтрак

На второй завтрак – то есть по истечении примерно 2-3 часов подкрепляемся омлетом из белка, а также овощами, например, одним огурцом.

Обед

На обед подойдет нежирный суп из рыбы или овощей, также съешьте кусок постной говядины. Можно сделать салат из зеленых овощей, но внимательно следите за калорийностью.

Полдник

Полдник – легкий перекус в виде салата или творога. Как вариант, можно съесть суп-пюре из зеленого горошка или грибов.

Ужин

На ужин рекомендуем рыбу или морепродукты (например, мидии или креветки). Также можно варьировать меню, сделав овощной салат, например. Из печеной свеклы.

Второй ужин

Второй ужин опционален, на ночь советуем просто выпить стакан нежирного кефира.

Питаемся регулярно и вовремя.

Как вы видите, меню достаточно простое. Главный принцип программы питания для сушки для девушек – регулярность и правильное время. Питаться нужно несколько раз в день, при этом не принимать много пищи за один раз и не пропускать завтраки. В дополнение ко всему не забывайте про воду. Пить негазированную воду (примерно 8-9 стаканов в день) полезно не только после изнурительных тренировок, но и в течение дня.

Если вы хотите «подсушить» тело, но при этом не испытываете восторга от перспективы планирования меню, доверьте это дело профессионалам. Мы подскажем вам, как правильно питаться на наших островках.

Питание при сушке тела для девушек: меню

Сегодня у нас тема – питание при сушке тела для девушек, меню. Целью подобных диет является прорисовка рельефа и избавление от лишних подкожных жиров, поэтому без специально подобранного рациона не обойтись. Если было решено начать сушку тела, то самое первое, что нужно сделать, это позаботится о сбалансированном питании.

Диетическое меню для девушек от 60 до 70 кг, подобрано, учитывая количество необходимых углеводов.

 

Продукты питания для первого дня имеют все необходимые полезные вещества, которые поддерживают организм:

1. Коричневый рис (40 гр), грибы, приготовленные на пару (60 гр), небольшой пучок петрушки, половина цитруса.

2. На второй завтрак можно себе позволить сделать болтунью, состоящую 2 яиц и 60 мл молока.

3. Отварите куриную грудку (60 гр) и гречневую кашу(30гр), так же, можно взять 1 небольшой помидор.

4. В рационе всегда должен присутствовать обезжиренный творог(100гр), его можно дополнить одним бананом и половинкой апельсина.

 

На второй и третий день необходимо сократить количество углеводов в пище:

1. Болтунья с двух яиц и 60 мл молока, можно позволить себе 4 оливки.

2. Позволяется отварить телятину(60гр) и сделать легкий салатик со сладкого перца, листьев салата и небольшого пучка петрушки.

3. Грибы, приготовленные на пару (80 гр) дополняются капустой(150гр), это может быть не только белокочанная, но и цветная, спаржа, брокколи или кабачок, так же позволяется съесть 2 кружочка лимона.

4. Выпейте кефир с низким процентом жирности(300мл) или замените нежирным творогом(100г)

На четвертый день количество углеводов в пище немного увеличивается:

1. На первое можно приготовить овсяную кашу(30гр), добавив туда 1ст ложку изюма и несколько штучек кураги.

2. Каша рисовая(30гр), белок яичный(3шт), несколько веток петрушки, половинка апельсина.

3. Телятина отваренная(70гр), каша рисовая (30 гр), один помидор, несколько листьев салата, 2 оливки.

4. Творог обезжиренный (120 гр) или йогурт классический без добавок (125гр).

 

Пятый день повторяет меню первого дня.

Шестой день повторяет меню второго дня.

Седьмой день повторят меню третьего дня.

Программа питания для девушек весом 50-60 кг на сушку

О рационе

Данная программа питания разработана специально для девушек весом примерно 60 кг.

В первую очередь, стоит отметить, что во время сушки снижается потребление углеводов и жиров, но увеличивается потребление белков. Это связано с тем, что во время сушки недостающие ккал восполняются именно за счет белковой пищи, чтобы поддержать нормальную жизнедеятельность организма. Количество жиров и углеводов в этом рационе снижено, поэтому стоить помнить, что нельзя придерживать подобной программы питания длительное время( у спортсменов период сушки составляет примерно 4-8 недель). Время сушки зависит от нынешнего состояния вашего тела. Сушка- это достаточно специфический процесс, который состоит из двух аспектов: питание и тренировки. Каждый день должен быть распланирован. Идеальный вариант, если есть грамотный специалист, под надзором которого вы начнете сушиться. Хочется отметить, что смысл сушки теряется, если у вас нет цели и определенной даты, к которой должен быть результат: выступление, фотосессия, чемпионат и т.д. Человеку, который мало связан со спортом придерживаться сушки опасно. Для начала нужно войти в спортивный режим и хотя бы привыкнуть к правильному питанию.

Плюс ко всему, помните, что нельзя игнорировать два периода: перед сушкой и после. Нельзя резко начать придерживаться данной программы питания. Вы должны подготовить свой организм, а также продумать то, как вы будете «выходить» из процесса сушки.

Помните, что питание во время сушки должно быть частым, чтобы дать организму время переработать, поступившие питательные вещества. Также рекомендуется включить в рацион ВСАА и минеральные комплексы для лучшего восстановления организма после тренировок.

Помимо этого обратите внимание на то, что данная программа питания является всего лишь примером! Вы можете дополнять свой рацион или заменять его альтернативными продуктами, не зацикливайтесь каждый день на одном и том же меню. Также помните, что нельзя совсем убирать углеводы, это грозит серьезными проблемами со здоровьем. Минимум потребления углеводов для человека- это 2.5 г. на 1 кг вашего веса(а норма- 4-5 г на 1 кг)

И еще раз задумайтесь, может вам все- таки нужно просто похудеть? Ведь быть подсушенным и быть не толстым- две разные вещи. Проконсультируйтесь со специалистом.

Удачи в новых начинаниях.

СУШКА ДЛЯ ДЕВУШЕК — ПРОГРАММА ТРЕНИРОВОК и ДИЕТА, ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СУШКЕ ДЛЯ ДЕВУШЕК

Сушка для девушек – это способ избавления от подкожного жира, чего можно до­с­тиг­нуть с максимальным сохранением мышечной массы, либо, если Вы не за­да­е­тесь такой целью, то можно сжечь и мышцы, и жир. Под сушкой для девушек, или для мужчин, подразумевается подготовка к соревнованиям, которая делится на этап избавления от подкожного жира, вывод воды и углеводную загрузку. Нас интересует только этап избавления от жира, поскольку, как правило, люди хотят хорошо выглядеть не один день, а постоянно. Сушка для девушек принципиально от муж­с­кой схе­мы по­ху­де­ния не отличается, но кое-какие качественные и количественные характеристики этого процесса имеют другие значения. Например, девушке нужно больше жира и меньше белка в рационе, чем мужчинам, что обусловлено особенностями женского организма.

Сушка для девушек состоит из специализированной диеты и программы тренировок, которая, в свою очередь, зависит от того, важно Вам сохранить мышцы, или нет. Стоит заметить, что, когда речь идет о «сушке», то так или иначе подразумевается некоторый уровень подготовки, поскольку, если Вы просто хотите похудеть, то Вам, скорее всего, подойдет диета углеводного чередования и программа тренировок для начинающих. Если же Вы уже тренировались какое-то время, например, 8-12 месяцев, в принципе Вы выглядите неплохо, Вы подкачали попу, мышцы, но у Вас все ещё есть лишний вес, тогда имеет смысл «просушиться». То есть, процесс тренинга должен начинаться с программы для начинающих, которую нужно использовать около 2-3 месяцев, затем Вы используете женскую схему тренировок ещё 8-12 месяцев и, если Ваша конституция тела такова, что за это время пресса все ещё не видно, тогда имеет смысл «про­су­шить­ся».

Да, девушкам любительницам не нужно использовать макропериодизацию, то есть, сперва набирать мышечную массу, потом «просушивать» её, поскольку ги­пер­тро­фи­ро­вать мышцы Вам не нужно, Вам нужно привести их в тонус. И, по большому счету, Вы с самых первых занятий фитнесом начнете худеть, одновременно прокачивая мышечные волокна, но приоритет целей у Вас будет другой. Если Вы начнете и тренироваться, и занижать калорийность питания, то вследствие не­тре­ни­ро­ван­нос­ти и медленного ме­та­бо­лиз­ма загоните организм в пе­ре­тре­ни­ро­ван­ность, не похудеете и, скорее всего, бросите тренировки. Все нужно начинать постепенно, поэтому це­ле­нап­рав­лен­ную «суш­ку» девушки должны использовать уже после того, как они вошли в тренировочный ритм.

Диета во время сушки для девушек

Питание является весомой частью успеха в телостроительстве и фактором №1 во время «сушки», поскольку утилизация подкожного жира происходит только тогда, когда общий баланс калорийности дефицитен. Манипулировать балансом калорийности можно за счет энергозатрат и калорийности питания, мы будем применять оба способа. В данном случае речь идет о диете для девушек во время сушки, которую отличает поэтапность и соотношение пищевых нутриентов. Вам стоит учесть, что в каждом грамме жира содержится 9 Ккал, а в углеводах и белках по 4 грамма, но жиры Вам необходимы. Суть в том, что женский организм предназначен для рождения ребенка, поэтому больше склонен к накоплению жировых отложений, если же жира будет критически мало, то произойдет гормональный сбой, и девушка не сможет похудеть в принципе.

Даже во время сушки девушка должна включать в рацион питания около 20% жиров, из которых 80% должны быть ненасыщенными и 20% насыщенными, о чем подробнее Вы можете прочитать здесь. Белков девушке нужно съедать около 1-1.5гр на каждый килограмм собственного веса, но, если Вы хотите узнать точную цифру, тогда Вам нужно сдать анализ на азотистый баланс. Количество углеводов должно быть каждый день одинаковым, а снижение потребления углеводов подконтрольным и постепенным. Само собой, что сушка для девушек подразумевает употребление только сложных и волокнистых углеводов. Вы должны исключить из рациона питания углеводы с высоким гликемическим индексом и гликемической нагрузкой, к которым относятся мучное, сладкое и остальные моносахариды.

Продукты питания должны быть максимально простыми, чтобы они легко усваивались, и у Вас не было проблем с пищеварением. Огромное значение играет вода, которой за день нужно выпивать около 3 литров, причем, это должна быть именно вода, а не какой-то раствор в виде соков, чая, кофе или чего-то другого. Суть в том, что недостаток воды вызывает отеки, от которых избавиться «похудением» невозможно. Так что обязательно соблюдайте это простое правило! На практике очень важно ежедневно придерживаться одинакового меню и еженедельно производить замеры веса, чтобы иметь информацию для анализа, исходя из которой, Вы будете принимать решения об увеличении или снижении калорийности питания.

Итак, меню диеты Вы можете составить сами, используя Ваши любимые продукты, хотя мы рекомендуем в качестве источника углеводов рис и гречку, в качестве источника белка куриную грудку, минтай и молочные продукты, витамины и клетчатку можно получать из помидор, огурцов, листьев салата, перца, моркови и яблок. В первой половине дня Вы можете есть углеводы и белки, а во второй половине дня белки и клетчатку, ближе к вечеру рекомендуется переходить на молочные продукты, такие как обезжиренный творог и кефир. Изначальный общий объем продуктов Вы можете выбрать любой, но раз в 5 дней, исходя из результатов взвешивания, Вы должны снижать или повышать калорийность в пределах 10%. Если Вы худеете менее, чем на 1кг за 5 дней, то Вам следует снизить количество углеводов в рационе, если худеете быстрее, чем на 3кг, тогда это количество нужно увеличить.

Идея в постепенном снижении калорийности питания во время сушки заключается в том, что девушка может нарушить свой метаболизм, если начнет худеть слишком быстро, что приведет к стагнации. Конечно, так или иначе, скорость обмена веществ будет снижаться, а гормональный фон все меньше способствовать похудению, вот для этого нам и нужны тренировки, которые будут подстегивать и метаболизм, и секрецию стрессовых гормонов. Но прежде, чем мы перейдем к тренингу для девушек на сушке, так же стоит заметить и насчет добавок, которые можно употреблять во время похудения, называются они жиросжигатели, а о том, как их выбрать и употреблять Вы подробно можете прочитать, пройдя по ссылке.

Программа тренировок сушки для девушек

Существует два принципиально различающихся между собой подхода к тренингу во время сушки для девушек, критерием различия которых является способ энер­го­обес­пе­че­ния мышц во время тренировки. Одни девушки предпочитают аэробную нагрузку, которая более энергозатратна, другие – анаэробную, которая менее затратна в от­но­ше­нии энергии, но зато лучше сохраняет мышцы и стимулирует выработку стрес­со­вых гор­мо­нов. Само собой, что оба вида тренинга можно совмещать, что эф­фек­тив­но в пла­не утилизации подкожного жира, но зато Вам придется пожертвовать частью мышц. К аэробной нагрузке относится бег, плаванье, велотренажер, аэробика, танцы и другие виды монотонной и длительной нагрузки. Анаэробный тренинг пред­по­ла­га­ет ис­поль­зо­ва­ние штанг, гантель и тренажеров.

Понедельник – ноги и ягодицы
Женские приседания – 5 подходов по 20 повторений
Румынская тяга – 5 подходов по 20 повторений
Упражнение мостик – 5 подходов по 20 повторений
Обратная гиперэкстензия – 5 подходов по 20 повторений
Подъемы ног в висе – 5 подходов по максимуму

Вторник – отдых или аэробная тренировка

Среда – верх тела
Тяга верхнего блока к груди – 4 подхода по 20 повторений
Тяга гантели – 5 подходов по 20 повторений
Тяга нижнего блока – 4 подхода по 20 повторений
Жим гантелей под углом – 5 подходов по 20 повторений
Французский жим гантели – 5 подходов по 20 повторений
Обратные скручивания – 5 подходов по максимуму

Четверг – отдых или аэробная тренировка

Пятница – круговая тренировка
Женские приседания – 4 подхода по 15 повторений
Румынская тяга – 4 подхода по 15 повторений
Отведение ноги назад – 5 подходов по 20 повторений
Калифорнийский жим — 5 подходов по 20 повторений
Гиперэкстензия – 5 подходов по 20 повторений
Скручивания в блоке – 5 подходов по максимуму

Суббота – отдых или аэробная нагрузка

Воскресенье – отдых

Примечания* отдых между подходами 30-60 секунд, во время тренировки обя­за­тель­но нужно пить воду, длительность тренировки 60-70 минут. Перед началом тренинга сле­ду­ет размяться, но это время в тренировку не входит. Если Вы хотите, Вы можете в кон­це тре­ни­ров­ки покрутить велотренажер в течение 30-90 минут, но тогда Вам обя­за­тель­но нуж­но выпить протеин или BCAA.

Программы тренировок

17 рецептов еды из пальцев для голодных толп

Этот достается всем, кто знает, что ваши руки не хуже (если не лучше), чем вилка и нож. Любую еду можно съесть руками, если вы достаточно постараетесь, но мы говорим о проверенных рецептах еды из пальцев, подходящих для вечеринки. Если вы хотите сделать все просто, но не ограничиваться простым открытием пакета чипсов, эти 17 закусок идеально подходят для вашей вечеринки — будь то игровой день, вечер для девочек или вечер игры.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы не хотите иметь дело с посудой, следуйте золотому правилу праздничной еды: положите ее на палку. Этот девиз особенно хорошо сочетается с этими приправленными пряностями куриными шашлыками, которые готовятся всего за 5 минут, и даже лучше, если они сочетаются с острым соусом из халапеньо.

Получите наш рецепт куриных шашлыков Гарам Масала.

Джейсон Доннелли

Игровой день? Снимите стресс в четвертой четверти с миской соленого и сладкого попкорна.Создание собственной версии превосходит упакованную версию по нескольким причинам (здоровье, настройка, веселье и т. Д.), И мы не думаем, что кто-то будет жаловаться, если вы добавите в смесь несколько дополнительных чипсов темного шоколада.

Получите наш рецепт попкорна Trail Mix.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Dips — это их собственная группа в мире продуктов питания для рук. Этот рецепт осветляет классические слои, предлагая вместо сметаны использовать нежирный фарш из индейки, целую черную фасоль и йогурт.Кроме того, приготовление соуса в отдельных порциях позволяет делать столько двойного погружения, сколько нужно. Не забывайте чипсы из тортильи — единственные подходящие сосуды для черпания через слои стратосферы для вечеринок.

Получите наш рецепт здорового 7-слойного отжима.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чтобы сделать блюдо менее многослойным, артишоки и шпинат объединяют усилия для более здорового блюда, чем можно было бы ожидать, а жареный зеленый перец чили добавляет долгожданную нотку специй.Совет: используйте замороженный шпинат, чтобы снизить его стоимость вдвое; это доступный ярлык, и никто не почувствует разницы, если вы воспользуетесь свежим.

Получите наш рецепт соуса из шпината и артишока.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Если вы не из тех, кто любит фанфары спортивных игр, это один из видов мячей, который, как мы думаем, вы можете отстать. Пока некоторые гости приклеены к игре на экране, умные будут макать крекеры в эту съедобную скульптуру из козьего сыра.

Получите наш рецепт шарика из фисташкового сыра и клюквы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Замените типичную закуску руками освежающими летними булочками. Не любите креветки? Попробуйте вместо этого тофу или нарезанную курицу. Их легко настроить, не говоря уже о том, чтобы их было интересно делать.

Получите наш рецепт летних роллов с креветками и манго.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Даже если вы не садитесь за обед из трех блюд, вы все равно хотите убедиться, что вы обслуживаете сладкоежек (или зубов) в комнате.Возможно, у вас даже есть все ингредиенты под рукой, а это означает, что вам будет ничего не стоить взбивать сковороду с этими пирожными с помадкой.

Получите наш рецепт пирожных с начинкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это не футбольная вечеринка без тарелки крыльев — и почему бы не сделать ваши крылья притчей во языцех? Наша версия маринуется в соевом соусе, чесноке, коричневом сахаре и имбире перед запеканием (не жареным!) И завершается покрытием из сока шрирача-лайм, которое заставит вас поблагодарить вас за то, что вы не использовали вилку и нож.

Получите наш рецепт жареных куриных крылышек.

Любезно предоставлено Well Plated

Независимо от того, сколько вегетарианцев находится в комнате, этот рецепт гарантирует, что никто не останется бескрылым. Вы окунете соцветия цветной капусты любимым ароматом буйвола, а в сочетании с охлаждающим соусом из авокадо с голубым сыром и половинкой сельдерея вы даже можете обмануть кого-нибудь, чтобы он подумал, что это куриные крылышки без костей.

Получите рецепт в Well Plated.

Любезно предоставлено Мукой на моем лице

Рулетики в виде полумесяца — это маленькое черное платье из еды пальцами.Вы можете стилизовать их практически бесконечными способами, от чуррос до куриных клецок, но мы неравнодушны к этим закускам с начинкой из сосисок, которые получают намек на сладость от сушеной клюквы.

Получите рецепт от «Муки на моем лице».

С любезного разрешения Real Food от Dad

Если вы действительно что-то любите, вы можете придумать, как съесть это одной рукой. По крайней мере, так обстоит дело с этими мини-чизстейками Philly, в которых вы заверните обычных подозреваемых в тесто для пиццы, нарежьте его на спиральные кусочки размером с укус и запекайте до хрустящей корочки.

Получите рецепт от папы «Настоящая еда».

Любезно предоставлено The Creative Bite

Возможность употреблять сыр, картофельное пюре, сметану и приправы ранчо одновременно без использования вилки — вот что делает закуски поистине волшебными. Эти дважды запеченные закуски не только восхитительны, но и требуют всего четыре (недорогих!) Ингредиента.

Получите рецепт от The Creative Bite.

Любезно предоставлено Cookie + Kate

Салат — определенно сложная закуска, но иногда все же хочется зелени.Решение прекрасно представлено в этой капусте гуакамоле — еще более экологичном способе насытиться всегда желанным соусом.

Получите рецепт у Cookie + Kate.

Любезно предоставлено Eating Bird Food

Сделать свою собственную версию основного продукта быстрого питания и вкуснее, и доступнее. Их замачивают в маринаде из маринованного сока для максимального вкуса, покрывают миндальной мукой для дополнительной хрустящей корочки и запекают, а не жарят.

Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

Любезно предоставлено RecipeTin Eats

Превратите любую вечеринку в стильное мероприятие с помощью этого французского рецепта еды, которую можно отведать руками. Как бы причудливо они ни звучали, в душе они просто сырные шарики.

Получите рецепт от RecipeTin Eats.

Любезно предоставлено Averie Cooks

Говоря о французском, это не вечеринка, если не пригласить картошку фри. Поменяйте картофель на пастернак, сладкий и сливочный корнеплод, который заслуживает внимания.

Получите рецепт в Averie Cooks.

Любезно предоставлено Vegan Richa

Превращая крендели в пухлые чудеса на один укус, вы избавляетесь от лишнего шага, складывая их в традиционную форму кренделя, и упрощаете их засовывание в рот, с нетерпением наблюдая за игрой плей-офф. Вы можете настроить острую горчицу по своему вкусу, добавив укроп, другие специи или еще больше острого соуса.

Получите рецепт от вегана Ричи.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

еды для подростков: недорогой тарифный план!

Остановите безумие подростков, которые едят вас вне дома и дома! У нас есть несколько отличных советов по еде для подростков, которые придут в школу, которые сделают планирование еды легким и не нарушат бюджет.Возбуждаться!

Это не шутка, что подростки прожорливы! Иногда кажется, что они буквально не перестают есть. Например, когда-либо . У них полые ноги что ли?!? А когда к ним приедут друзья, вы можете забыть о том, что вся еда осталась в холодильнике, морозильной камере и кладовой…

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

… Или вы так думали! Кормление подростка не должно вызывать стрессов или супер дорого! Начните планировать питание и придерживайтесь нашей привычной еды для подростков, и вы на самом деле заметите некоторые существенные различия в своем бюджете на продукты.Но прежде чем мы перейдем к ним, давайте сначала рассмотрим…

---

ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ НАУЧАТЬ ПОДРОСТКОВ ПЛАНУ ПИТАНИЯ

Поскольку вы уже кормите своего подростка, вы можете привлечь его на кухню! Планирование питания и приготовление пищи — важные жизненные навыки, которые должен знать каждый здоровый взрослый. Собирается ли ваш подросток в ближайшее время уйти самостоятельно или ему еще предстоит еще несколько лет дома, всегда полезно помочь ему.

Планирование питания вместе с подростком — это отличный способ хорошо провести время вместе.Бесперебойное время вдали от телефонов, телевидения и техники? Да, пожалуйста! Мы также полностью уверены, что совместное планирование и приготовление пищи — это совместная работа. Все это не должно лежать только на плечах одного человека . В конце концов, все должны есть.

Одна из главных причин, по которой вы должны научить вашего подростка, как правильно питаться? Он приучает их есть более здоровую пищу дома, а не выходить на улицу. Чем раньше они узнают, как готовить, как готовить еду, как заранее планировать питание с ограниченным бюджетом, тем лучше! Мы говорим не только об ужине.Это касается и завтрака, и обеда!

---

ПИТЬ ВОДУ перед едой

Это отличный совет для всех , а не только подростков! Большинство людей не пьют достаточно воды в течение дня. Как ни странно, ваше тело может на самом деле испытывать жажду, когда вы думаете, что оно говорит вам, что голодно! Итак, когда у вас возникнут приступы голода, выпейте немного воды, прежде чем брать еду.

А если они все еще голодают? Без проблем. По крайней мере, в них есть столь необходимая вода, прежде чем они насытятся едой!

---

ЕДА ДЛЯ ПОДРОСТКОВ, КОТОРАЯ НЕ ВЫПОЛНЯЕТ БЮДЖЕТ

Да есть такая штука! Это не только отличные идеи, чтобы накормить этих ненасытных подростков, но они также являются хорошей идеей в любое время, когда у вас есть много людей, которых нужно накормить. В конце концов, мы все стремимся придерживаться этого продуктового бюджета!

КАК РАСТЯНИТЬ ДОРОГОЙ БЕЛК

Сделайте мясо приятелем, а не главным препятствием для шоу! Вместо того, чтобы подавать всем куриную грудку целиком, вы можете нарезать ее и превратить в запеканку, где она будет смешана с другими ингредиентами начинки, такими как рис, сыр и овощи. Вы можете сделать это практически с любым мясом, которое у вас есть! Чаши для риса, кесадильи, энчилада, блюда из пасты и супы — все это отличные способы включить белки.

---

ЕДА ДЛЯ ПОДРОСТКОВ, КОТОРАЯ ЗАПОЛНИТ ИХ

Когда ваши подростки тянутся перекусить, убедитесь, что они берут что-нибудь, что на самом деле их насытит. Конечно, фруктовые шкуры или шоколадные батончики вкусные, но как только они с ними покончат, им захочется еще. То же самое и с едой! Мы любим хлопья в нашем доме, но это перекус, а не завтрак.

Вот некоторые из наших любимых способов растянуть обед и удовлетворить вечно голодных подростков:

Объясните подросткам, что такое здоровая, дешевая и сытная пища, и пусть они в первую очередь съедят ее. Мы определенно не против сладких угощений в нашем доме! Но они знают, какую пищу нужно употреблять подросткам, когда они голодают .

---

ДОМАШНЕЕ ЕДА ДЛЯ ПОДРОСТКОВ

Конечно, коробочные или замороженные продукты из магазина легко взять и быстро взбить дома. Но они безумно дорогие! Научите детей делать свои собственные, и они действительно извлекут из этого выгоду в долгосрочной перспективе. Они не только сэкономят деньги, но и улучшат здоровье, так как вы сможете выбирать ингредиенты, которые они используют.

Вот всего лишь , несколько наших любимых домашних блюд для подростков:

Все это так легко сделать! Есть ли у ваших подростков любимчики? В таком случае они могут приготовить еду заранее по выходным. Таким образом они могут взять и уйти в течение недели, когда они заняты.

---

КОРМЛЕНИЕ ПОДРОСТКА, ВСЕГДА В ГОДУ

Внешкольные мероприятия усложняют ужин, особенно если у вас несколько подростков и детей, которым все должны быть в разных местах в разные дни. Однако кормить их не должно быть сложно! Попробуйте эти идеи и поразитесь, насколько легче накормить занятых детей. Кроме того, на дешевле , чтобы пропустить проезд!

• Сделайте свои собственные полуфабрикаты — Пройдите через секцию морозильной камеры для продуктов повседневного спроса в магазине. Если вы его видите, то его можно приготовить дома и заморозить для быстрого и легкого перекуса! Обратите внимание на ингредиенты, которые они используют, чтобы не догадываться, что вам понадобится. Pinterest — это еще и кладезь знаний!
• Используйте эти устройства — Все, что быстро разогревает и готовит, помогает подросткам выйти за дверь теплой домашней едой.Instant Pot, фритюрница и тостер — отличные идеи!
• Отправить коробку для завтрака — Кто сказал, что коробки для завтрака предназначены только для обеда? Если подростки планируют уйти во время еды, лучше всего подойдет ланч-бокс. Они могут упаковать его тем, что им нужно, и сэкономить немало денег, пока они на нем.
• Используйте пищевой термос — Берут ли подростки теплую пищу? В таком случае термос — отличный способ поддерживать еду при нужной температуре, пока она не будет готова к употреблению. Если он вам подходит, вы можете положить в него практически любую еду! Мясо, овощи, суп, остатки еды и так далее.Только не забудьте предварительно нагреть термос, добавив в него кипяток примерно на 10 минут. Вылейте его, высушите, добавьте к нему подогретую пищу, и он будет оставаться теплым в течение нескольких часов!

Совет для профессионалов: если вы отправляете еду в термосе, которая не должна становиться мокрой, например, куриные наггетсы, то перед добавлением еды положите на дно бумажное полотенце. Это должно впитать влагу. который накапливается и сохранит еду красивой и готовой к употреблению.

---

Уф, вот оно что! Наша лучшая еда для подростков, которая поможет им насытиться, сохранив при этом бюджет на продукты.Надеемся, это вам поможет! Какие любимые продукты вашего подростка, которые не выходят за рамки бюджета? Делитесь ими в комментариях, и мы все сможем получить отличные идеи!

Ищете еще отличные идеи?

Получайте удовольствие и продолжайте воспитывать этих способных детей / подростков!

продуктов, которые вы можете положить в вашу сублимационную сушилку ~ Полный список и советы

Если бы вы спросили меня о сублимационной сушке в прошлом году, я бы ничего вам не сказал. Но сейчас все ОПРЕДЕЛЕННО по-другому.Моя сублимационная сушилка работала без перерыва в течение многих месяцев. Я сушила все, от мяса и овощей до сэндвичей с мороженым и чизкейка. За это время я многое узнал о том, что работает, а что нет, а также о некоторых моих любимых продуктах, которые можно заморозить. Я хотел составить список продуктов, которые можно класть в сублимационную сушилку, но не просто какой-либо список… Я говорю об ИСХОДНОМ списке и советах по сублимационной сушке. Я буду продолжать обновлять этот пост, продолжая свои приключения сублимационной сушки.

Я разделил эти идеи сублимированных продуктов на следующие категории: фрукты, овощи, мясо, молочные продукты, сладости и прочее.Всегда приятно иметь под рукой разнообразную еду для домашнего использования и на случай чрезвычайных ситуаций. Надеюсь, этот список даст вам множество отличных идей, которые помогут вам встать на путь!

Но, прежде чем мы перейдем к этому, я, наверное, должен рассказать вам о своей сублимационной сушилке. Я купил свою в Harvest Right и ЛЮБЛЮ каждую минуту владения ею. Да, когда я купил свою, список ожидания был 2 месяца, и теперь он может быть немного длиннее. Так что, если вы думаете, что хотите, я бы не стал откладывать слишком долго!

Если вам интересно… Я выбрал самый большой размер с безмасляным двигателем.У меня большая семья, и я хотел приготовить кучу сублимированных продуктов меньшим количеством порций. Безмасляный двигатель дороже, но после разговора с другими владельцами Harvest Right я решил, что стоит не заниматься покупкой или заменой масла после партий продуктов.

Хорошо, к списку !!

.

Фруктов для сублимационной сушки:

• Виноград — Разрежьте пополам и выложите на подносы бок о бок кожицей вниз. Это один из моих любимых фруктов для сушки замораживанием.Если удалить всю воду, виноград становится очень сладким! Это отличная закуска.
• Ломтики яблока — Нарежьте яблоки и опустите их в водяную баню с лимоном, чтобы они не подрумянились до того, как они высохнут. Если вы сложите их в стопку, при условии, что они не слишком высокие, вы сможете уместить на подносе больше. Хотите попробовать что-нибудь потрясающее ?? Полейте нарезанные яблоки карамельным соусом перед тем, как положить их в морозильную сушилку. Карамель высохнет на яблоках, и получится потрясающая хрустящая закуска !! (Это также отлично подходит для персиков.) Вы также можете заранее посыпать их корицей / сахаром. Яблоки также идеально подходят для приготовления миллионов рецептов изумительных яблок, таких как яблочный пирог.
• Ананас — Так вкусно! Цикл длится очень долго, потому что они такие сочные. Но это одна из моих любимых вещей! Вот совет, чтобы ускорить сушку: предварительно заморозьте ананас, ПРЕЖДЕ чем положить его в сублимационную сушилку. Это сократит продолжительность цикла на несколько часов!
• Черника — Я рекомендую проткнуть чернику дырками размером с иглу, чтобы проткнуть кожу и дать возможность лучше высохнуть. Попробуйте их в этих черничных батончиках!
• Клубника — Нарежьте дольками, чтобы они не доходили до края лотка. Из клубники можно приготовить так много удивительных рецептов, как мои любимые клубничные кексы, клубничный пирог или клубничный салат.
• Mango — Отлично подходит для смузи и этого фруктового мороженого с манго и кокосом!
• Фруктовый микс — Пакеты с замороженными фруктами так легко выгрузить на лотки. Я часто нарезаю большие куски помельче, чтобы они не превышали высоту края лотка.Они отлично подходят для смузи или домашнего мороженого.
• Персики и абрикосы — Плоды ваших деревьев прослужат 25+ лет! Или купите пакеты замороженных персиков, чтобы упростить задачу. Используйте свои сублимированные фрукты, чтобы приготовить персиковое мороженое без взбивания или этот любимый всей семьей персиковый десерт.
• Бананы — Я предпочитаю нарезать свежие бананы, а не замороженные. Замороженные бананы оставили больше сахарного сока, и это нормально, но свежие кусочки банана выглядят немного красивее.Замороженные бананы выглядят коричневыми и довольно некрасивыми. Хотя они должны иметь одинаковый вкус! Бананы отлично подходят для очень многих вещей: бананового хлеба, бананового пирога, банановых чипсов, смузи, зерновых начинок, банановых блинов и т. Д.
• Лимоны и лаймы — Нарежьте их тонкими ломтиками и положите рядом. Идеально подходит для лимонной или лаймовой воды, меда, лимона и лайма карнитаса или куриной пасты с лимонным кремом.
• Арбуз — Я еще не пробовала арбуз, но слышала, что это потрясающе! После удаления воды он становится особенно ароматным.Планируйте, что партия будет работать дольше, так как в арбузе много воды !!
• Малина и ежевика — Вот и получается! Я просто покупаю их свежими или замороженными, выкидываю на поднос, и все готово. После сублимационной сушки, если вы поместите их в блендер, вы можете сделать фруктовый порошок, который отлично подходит для многих вещей, таких как смузи, глазурь, мороженое и т. Д. Или просто упакуйте их целиком. Используйте их, чтобы приготовить восхитительные рецепты, например: печенье с малиновым отпечатком пальца с лимонной глазурью (любите это !!!), легкое малиновое мороженое или батончики с ежевикой.
• Вишня — Большинство людей просто разрезают пополам, чтобы заморозить. Но я слышал о методе, который помогает предотвратить разжевывание или липкость (по сути, неполная партия). Метод состоит в том, чтобы бланшировать вишню в течение двух минут, слить воду, а затем выложить на поднос. Пара вишневых рецептов: десерт с вишневым наслаждением без выпечки и вишневые торты Грэмми П.

Фрукты, которые часто называют овощами

• Авокадо — Да, это фрукт.Вы можете купить огромные пакеты уже нарезанного замороженного авокадо в Costco. Слейте на лоток и заморозьте! Вы можете использовать его, чтобы приготовить мой любимый соус из авокадо фета или как начинку к любимому моей семье супу с тако из черной фасоли.
• Оливки — Оливки являются забавным дополнением ко многим блюдам. Я бы хранил замороженные оливки в маленьких майларовых мешочках. Как правило, для рецепта оливок не нужно много оливок, например, для гавайских стогов, поэтому меньший пакет поможет избавиться от отходов.
• Помидоры — Просто нарежьте ломтиками или пополам (если помидоры черри), разложите на подносах, и готово.После регидратации попробуйте эти популярные бальзамические жареные помидоры.
• Цукини — Чипсы, кусочки цукини или цуккини — это потрясающе! Не нужно готовить сначала. Цукини весело добавлять в курицу Гунг Пао или даже в блинчики из цукини. Вы также можете посыпать цукини смесью для заправки ранчо перед тем, как положить их в морозильную сушилку.
• Кабачок — Подобные мысли, как кабачок. При измельчении кабачки не превышайте толщину полдюйма, они лучше высохнут.

Овощи для сублимационной сушки

• Горох — Я люблю замораживать сушеные овощи, которые, как я знаю, действительно будут есть мои дети. Просто купите их замороженными (я слышал, что они так предварительно бланшируют), выгрузите их на поднос и заморозьте. Ничего страшного, если они накладываются друг на друга и штабелируются, только держите высоту горошка под краем. Перед сублимационной сушкой протыкать горох нет необходимости. Подавайте горошек на гарнире к «Лучшему швейцарскому ужину с сыром» и курицей.
• Кукуруза — Кукуруза — один из основных овощей, которые я сушу при замораживании, потому что моя семья очень любит ее! Не стесняйтесь, позволяйте кукурузе в лотке перекрывать друг друга и складывать друг на друга.У меня никогда не было с этим проблем! Кукуруза отлично подходит для добавления в мой любимый суп с тако, самой простой курицы и пельменей или для приготовления кукурузной запеканки Paula’s Deans.
• Зеленая фасоль — При использовании свежей зеленой фасоли рекомендуется сначала ее бланшировать. Они, как правило, лучше восстанавливают водный баланс. Зеленая фасоль очень полезна и любима детьми. Вы можете использовать свежие, замороженные или консервированные зеленые бобы для сушки замораживанием. Подавайте их вместе с этим семейным запеченным зити или готовьте их с беконом в качестве гарнира!
• Морковь — Лучший способ заморозить сушеную морковь — нарезать ее кубиками, нарезать чипсами или длинными копьями.Бланшировать не нужно. Целая морковь слишком толстая. Морковь невероятно удобно хранить в домашнем хранилище продуктов. Добавляйте их в супы, ешьте с соусом или бросайте в салат.
• Лук — Сделайте себе огромное одолжение и купите сублимированный лук онлайн. НИКОГДА, у вас нет ничего плохого в том, чтобы вонять в доме и использовать морозильную сушилку в течение длительного времени. Это все, что я хотел сказать. 😉
• Брокколи — И снова вонючий овощ для сушки замораживанием. Мой лучший совет — сначала приготовить брокколи (она лучше увлажнится и сохранит цвет), а затем заморозить ее в обычной морозильной камере. Используйте настройку предварительного замораживания на сублимационной сушилке (как только она заморозится в обычной морозильной камере) и перенесите ее. Это поможет смягчить сильный запах брокколи.
• Фасоль — Эти бобовые, часто классифицируемые как овощи, легко хранятся обезвоженными в течение 30 лет. Необязательно сушить их замораживанием. Однако для удобства я бы определенно заморозил сухие супы и гарниры с фасолью. Запеченная фасоль, суп из черной фасоли или белый цыпленок с чили — отличные идеи.
• Картофель — Обязательно бланшируйте картофель в течение нескольких минут, процедите и высушите перед тем, как положить на противни. Если не бланшировать картофель, он станет коричневым. Держите весь картофель на подносе размером 1/2 дюйма или меньше. Из них получается отличный жареный картофель с пармезаном! Я также купил предварительно приготовленный картофель Au Gratin в Costco и высушил его замораживанием. Я очень рад иметь что-то подобное в качестве гарнира!
• Грибы — Эти грибы — мои любимые. Я купил пакет замороженных грибов в Costco и высушил их замораживанием. Но подойдут любые фасованные грибы. Хотя лучше всего подойдут нарезанные грибы, если вы придумаете, как использовать в этом рецепте нарезанные грибы, вы будете так счастливы: фаршированные грибы.
• Шпинат / Капуста / Зелень — Разве это не так здорово, что можно заморозить сухую зелень ?! Если сейчас не сезон садоводства, кого это волнует! У вас под рукой отличная зелень. 🙂 У меня сейчас в морозильной сушилке 5 противней со шпинатом. Я планирую смешать его после сублимационной сушки, чтобы приготовить домашний зеленый порошок для смузи.Если бы я не стал смешивать их на этот раз, я бы определенно держал их под рукой для этого сэндвича с курицей фета и шпинатом… одного из моих лучших рецептов сэндвича!

Мясо для сублимационной сушки

• Говяжий фарш — Жир в мясе плохо замораживается и может сделать пищу прогорклой, если в ней будет слишком много жира. Купите самый постный говяжий фарш, какой только сможете найти. Я люблю готовить его в первую очередь, поэтому его не нужно готовить после регидратации. После приготовления и слива жира кладу мясо на дуршлаг и ополаскиваю в горячей воде.Это поможет смыть остатки жира. После этих шагов я промокаю бумажными полотенцами и кладу на лотки, чтобы они высохли замораживанием. Мясо с жиром, даже после ополаскивания, может иметь более короткий срок хранения… примерно от 5 до 10 лет. Попробуйте говяжий фарш по этому рецепту итальянских фаршированных ракушек.
• Цыпленок — Чтобы упростить задачу, я предпочитаю покупать предварительно приготовленную курицу-гриль в Costco и измельчать. Или пакеты с замороженными полуфабрикатами курицы от Costco. Я просто выложу курицу на противни, нарежу слишком толстые кусочки и заморозю.Это очень просто! Вот более 50 рецептов курицы, из которых можно отлично пообедать. Я также кладу целые замороженные куриные котлеты на подносы и наггетсы динозавров. Оба получились великолепно! Чтобы увлажнить их, я бы завернул их во влажное бумажное полотенце.
• Ветчина — Мой любимый способ заморозить ветчину — это купить предварительно нарезанную / нарезанную кубиками и приготовленную для завтрака ветчину. Жир настолько постный, что не нужно смывать жир и беспокоиться о нем. Ветчина отлично подойдет к омлету или к супу с ветчиной и картофелем.
• Индейка — Фарш из индейки, кусочки индейки или даже нарезанная индейка — все получается красиво. Очень худой и полезный для вас! Попробуйте этот чесночный сыр и пирог с индейкой.
• Свинина — Я еще не ел свинину, но думаю, что беспокоился бы, только если бы она была действительно постной. Скорее всего, я сначала приготовлю его в мультиварке, а потом измельчу и выложу на противни. Семья будет любить отведать свинину на гриле или этот макароны с сыром и перцем из тушеной свинины.
• Говядина — Я не очень много готовлю с говядиной, но знаю людей, которые делали сублимированные тонкие ломтики стейка. Я планирую купить нежирное тушеное мясо в Costco, приготовить его в Instant Pot с небольшим количеством бульона, а затем заморозить кусочки, когда они будут готовы. У меня есть сублимированный готовый бефстроганов от Costco. Получилось отлично!
• Яйца — Да, я знаю, что яйца — это не мясо, но они также и не молочные. Итак, давайте разместим их здесь, поскольку это отличный источник белка! У меня есть большой блок сублимационной сушки, на лоток можно уместить около 18 яиц. Я разбиваю их в миску, взбиваю, затем переливаю в пустые противни, которые уже стоят в морозильной сушилке.Я просто вытаскиваю их на пару дюймов, высыпаю яйца в лоток и осторожно вставляю обратно. Затем я взбиваю еще 18 яиц для следующего лотка. Яйца — такая классная вещь, чтобы быть доступными. Вы можете съесть свежие яйца в любое время, куры или продуктовый магазин не нужны! Идеально подходит для омлета и выпечки.

Молочные продукты для сублимационной сушки

• Йогурт — Вы знаете эти вкусные йогуртовые капли для младенцев ?? Да, вы можете сделать свои собственные, и не расстраивайтесь, если оставите их себе. Но вот совет … НЕ делайте греческий йогурт. Не получается. Каждый в сообществе сублимационной сушки скажет вам, что обычный йогурт Yoplait работает лучше всего. Некоторым нравится выкладывать йогурт на поднос и ломать его, как кору. Другим нравится помещать йогурт в силиконовые формы, замораживать его до милой однородной формы, а затем выскакивать на поднос, чтобы сушить замораживанием. Лично я выливаю йогурт в пакет Ziplock, отрезаю угол и выдавливаю маленькие капли на лоток. Время от времени кусочек фрукта забивает его, но его достаточно легко выбрать и продолжить.
• Молоко — Сублимационная сушка собственного молока намного лучше, чем использование обезвоженного молока… оно имеет более приятный вкус, но не настолько химически. Если у вас есть место в морозильной камере, я бы, вероятно, сначала заморозил молоко на лотках, чтобы сократить время сублимационной сушки. Если у вас нет места и вы не против, чтобы это заняло время, просто дерзайте! Я никогда не замораживал его до сублимационной сушки. Я просто кладу пустые лотки в морозильную сушилку. Затем я вытаскиваю одну, всего на несколько дюймов, и начинаю наливать молоко в лоток примерно на 3/4 высоты.Я осторожно вставляю лоток обратно на полку и перехожу к следующему лотку. Я никогда не ела цельное молоко, только 1%, которое любит пить моя семья.
• Сливочный сыр — Мне нравится идея иметь под рукой сливочный сыр! Его можно использовать во многих рецептах, таких как сырники, супы и соусы. Чтобы заморозить, я сначала убедился, что сливочный сыр действительно остыл. Затем я быстро разрезал бруски на 8 частей каждая и положил каждую 1/8 часть на лоток. После того, как сливочный сыр был помещен в сублимационную сушилку, он сохранил свою форму, но быстро рассыпался после того, как был помещен в пакет.Я положил по два целых бруска (16 штук) в каждый пакет и так пометил их. Теперь, если в рецепте требуется одна плитка сливочного сыра, я буду знать, какую часть пакета (поскольку он фактически превратился в порошкообразный сливочный сыр) нужно использовать. Сделайте себе одолжение и попробуйте эти клубничные кексы с глазурью из сливочно-клубничного сыра. Они потрясающие !!
• Сметана — это еще один отличный ингредиент, который нужно иметь под рукой. Я покупаю большие кадки сметаны и выкладываю ее на поднос. Он также становится рассыпчатым.Я люблю хранить сметану в маленьких пакетиках, потому что обычно для рецепта не нужно много сметаны. Сметана — лучшая добавка для этой запеканки с начинкой из зеленого чили.
• Мороженое — Обязательно предварительно заморозьте морозильную сушилку, прежде чем класть внутрь мороженое. И убедитесь, что ваше мороженое очень холодное / замороженное. Вы же не хотите, чтобы произошло таяние! Я сделал много бутербродов с мороженым, и они оказались великолепными. Я люблю нарезать их небольшими кусочками, прежде чем класть на поднос.Я бы не рекомендовал пытаться воссоздать бутерброды с мороженым. Это будет довольно сложно. Но их очень весело есть в сухом виде! Тем не менее, вы можете увлажнить шарики мороженого, сбрызнув их молоком и оставив их стоять перед добавлением еще молока, пока оно вам не подойдет.
• Сыр — Сыр, по моему не очень скромному мнению, лучше всего подходит для сублимационной сушки! Я приготовила подносы с тертым сыром моцарелла для итальянских блюд, таких как пицца с куриным песто. Я также готовила пармезан для начинок и таких рецептов, как курица Альфредо.И, конечно же, я приготовил много тертого сыра чеддер (биг-бэги от Costco), чтобы использовать практически все! Он отлично подходит для приготовления начос, добавления в омлеты, супы или в рецепты, такие как печенье с чеддером. Я действительно загружаю лотки, и получается отлично.
• Eggnog — Никогда не пропустите рождественскую традицию Eggnog, приготовив немного сублимационной сушки и спрятав ее! Как это круто!? Вы можете предварительно заморозить, чтобы ускорить процесс сублимационной сушки. Или просто перелейте их в пустые противни, уже находящиеся на полке для сублимационной сушилки.Осторожно верните их на место.

Лакомства для сублимационной сушки

• Skittles — Я перепробовала много конфет в своей морозильной сушилке, и Skittles определенно лучшие! Покупайте большие пакеты в магазине, потому что вы будете зависимы и отбиваться от своей семьи и друзей. Это специальный трюк для сокращения времени, необходимого для замораживания сухих кеглей, о котором я рассказываю в этой статье: «Как заморозить сухие кегли за 6 часов».
• Jolly Ranchers — Ладно, это тоже лучшие.🙂 Они вздуваются в блестящие, красочные, хрустящие шары. Они выглядят так круто, и я люблю их даже больше, чем оригинальные вещи. Сложность с Jolly Ranchers заключается в том, что они могут довольно сильно разрастаться на подносах и иногда царапать верхнюю часть полок, когда вы пытаетесь их вытащить. Недавно я услышал совет разрезать их пополам… и да, вы можете сделать это острыми кухонными ножницами. Возможно, вы захотите прикрыть руку ножницами и конфетами не пушистым полотенцем. Это поможет предотвратить стрельбу по комнате веселыми владельцами ранчо, когда вы сделаете разрез.Вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО разрезать их пополам, но я думаю, что попробую в следующий раз. Их также можно добавить в конце цикла еды, как и кегли (инструкции см. По ссылке выше).
• Прочие конфеты — Ириска с соленой водой (разрезанная пополам), Milk Duds, Big Hunk, Werther’s Originals и Bit O Honey, вероятно, являются самыми популярными конфетами для сублимационной сушки, помимо Skittles и Jolly Ranchers. Шоколад не работает из-за содержания жира, хотя молочные шалфеи работают нормально … Я бы просто не стал их хранить.ЛИЧНО мне не нравятся никакие конфеты из этого списка, но это только мой вкус. Мне нравятся только Skittles и Jolly Ranchers. Я могу попробовать AirHeads и посмотреть, получатся ли они. О, не беспокойтесь о кукурузных конфетах … они становятся твердыми, как камень!
• Зефир — Зефир — еще одна сладость, которую можно добавить в конце цикла еды, нажав «Больше времени сушки». Я просто вытаскиваю продукты, кладу внутрь противни с зефиром и добавляю еще 6 часов для сушки. См. Ссылку о Skittles выше для получения подробных инструкций.В любом случае, я люблю есть зефир в качестве угощения из хлопьев, например батончики Chewy Gooey S’mores, и горячий шоколад.
• Сэндвичи с мороженым, батончики и мороженое — См. Примечания в разделе молочных продуктов.
• Чизкейк — Купите предварительно замороженные чизкейки, нарежьте небольшими кусочками и высушите замораживанием! Их будет сложнее восстановить, поэтому я, вероятно, съел бы их сухими.

Идеи для сублимационной сушки других продуктов

• Куриный и говяжий бульон — Подумайте, как часто вы используете куриный или говяжий бульон и бульон.Супы! Рецепты Instant Pot! Предварительное замораживание, чтобы ускорить процесс сублимационной сушки. Или вылейте жидкость в пустые лотки, уже стоявшие на полке сублимационной сушилки. Осторожно верните их на место.
• Готовые блюда — Я купил готовые блюда в Costco, например, бефстроганов и лазанья, и разложил их на подносах для сушки замораживанием. Так приятно знать, что у меня есть готовые к употреблению (после добавления воды) блюда, когда я не хочу готовить. Я просто разрезал лазанью на маленькие квадратики и положил на поднос.Бефстроганов я разложил по противням. Но ведь вы действительно можете заморозить так много блюд! Я давно хотел съесть курицу Альфредо, запеканки, жареный рис с курицей и т. Д.
• Суп — Это может относиться к «полностью приготовленным блюдам», но я просто хотел по-настоящему поразить, насколько хороша эта идея! Так легко приготовить огромную партию супа, из которой можно легко дать вам несколько подносов с блюдами, которые вы замораживаете и будете готовы к употреблению. Вот полезный список из 35 рецептов осеннего супа, которые стоит попробовать.

Как восстановить замороженные продукты

Существует несколько различных вариантов регидратации сублимированных продуктов. Это в основном зависит от того, ЧТО вы восстанавливаете. Некоторым продуктам питания требуется много воды для регидратации, и они могут справиться с ними. Другие могут обрабатывать только меньшие суммы, не будучи разоренными. Я не буду перечислять вам каждый пункт, так как это довольно интуитивно понятно. Если сомневаетесь, начните с меньшего количества воды, а затем при необходимости добавьте еще.

• Замочить в воде — Если бы мне нужно было увлажнить что-то вроде стейка или некоторых видов фруктов и овощей, я бы поместил их в миску с холодной водой и оставил (возможно, на ночь) до готовности.После этого промокните бумажными полотенцами и нагрейте / готовьте (если мясо), как обычно.
• Спрей с бутылкой для воды — Есть некоторые продукты, которые не обязательно бросать в миску с водой. В таком случае я бы сбрызгал их бутылкой воды и давал посидеть. Если продукт нуждается в большем увлажнении, я бы повторил процесс до тех пор, пока он не был готов.
• Место между влажными бумажными полотенцами — Если вы восстанавливаете пищу, которая может стать слишком мокрой, возьмите влажное бумажное полотенце и оберните его им до готовности.Вы также можете положить его в сумку Zip Lock с влажным бумажным полотенцем. Хорошим примером этого может быть банановый хлеб.
• Добавить к влажным ингредиентам — Если вы добавляете лиофилизированный корм к уже влажным ингредиентам, нет необходимости в предварительной регидратации. Например, в суп можно добавлять лиофилизированную кукурузу.

Продукты, которые не замораживаются в сухих условиях

Есть несколько продуктов, которые не подходят для сублимационной сушилки. Сублимационные сушилки вытягивают из продуктов ВОДУ, а не масло / жир.Таким образом, чем больше жира в изделии, тем меньше вероятность того, что сублимационная сушка сработает. Пищевой продукт может показаться готовым, но если на внешней стороне есть слой жира (даже небольшой), он может быстро прогоркнуть в мешках для хранения. Кроме того, часто возникают трудности из-за сверхвысокого содержания сахара.

Вот некоторые распространенные продукты, которые нельзя сушить в замораживании:

• арахисовое масло
• чистый шоколад
• масло сливочное
• мед
• сироп
• варенье

Насадки для сублимационной сушки

• Я все время смешиваю разные продукты на своих подносах.Тем не менее, я не рекомендую сочетать острые и сладкие в одной партии. Вы же не хотите, чтобы ваша курица имела вкус бананов.
• Храните жидкие и нежидкие партии отдельно.
• Если ваша партия готова, но вы еще не готовы вытащить ее и упаковать / консервировать, просто оставьте ее. Ага. При необходимости вы даже можете оставить его в машине на ночь. Я слышал это прямо из Harvest Right! Просто оставьте его в покое после того, как он скажет завершено. Он заморозит продукты внутри, пока вы не будете готовы.
• После разморозки машины, если вы обнаружите, что вода находится на дне бочки, просто поднимите переднюю часть машины на пару дюймов, и она стечет через заднюю часть. На самом деле, перед моей машиной я постоянно опираюсь на небольшую доску, чтобы облегчить отток воды. Но даже при этом я все равно поднимаю свой (он может быть тяжелым) после каждого груза, чтобы полностью слить его.

Любимые аксессуары для сублимационной сушки

• Тележка на колесиках — Я держу свою морозильную сушилку в гараже на этой тележке на колесах от Uline.Приятно иметь возможность отодвинуть машину от стены и получить доступ к задней стороне, схватить мое ведро для слива слитой воды и т. Д.
• Майларовые пакеты — У меня нет машины для запечатывания банок №10, поэтому мне проще всего хранить сублимированные продукты в майларовых пакетах. Мне нравится покупать руду оптом в PackFresh, в нескольких разных размерах. Мне нравятся галлоны для продуктов, которые, как я знаю, мы съедим довольно быстро (в течение недели или около того). Для продуктов, где не так много нужно, при первом открытии пакета я предпочитаю хранить в 2 литрах или мешки по 1 литру.Например, мне никогда не понадобится сразу много нарезанного лука, поэтому я буду хранить сублимированный лук в самых маленьких пакетиках, которые у меня были под рукой.
• Поглотители кислорода — Я также покупаю их оптом в PackFresh, упаковками по 10. Приятно иметь их в связках по 10 штук, потому что вы не рискуете слишком долго подвергать огромный мешок поглотителей кислорода воздействию воздуха. . Вы можете работать с 10 за раз, а затем при необходимости открывать следующий пакет. Как только я открываю упаковку из 10 штук, я быстро перекладываю их (и точечный индикатор) в небольшую банку для консервирования и завинчиваю крышку.Я использую то, что мне нужно для упаковки еды, затем снова закрываю крышку, если там остались остатки пакетов. В следующий раз, когда я займусь упаковкой продуктов, я открываю банку только в том случае, если индикатор снова станет розовым. Если это не так, я открываю новую упаковку из 10 штук и кладу их в новую консервную банку, чтобы сразу же использовать. К СЛЕДУЮЩЕМУ времени, когда я буду готов упаковывать еду, первая банка снова станет розовой. В основном чередую 2 баночки. Кроме того, я обычно покупаю пакеты объемом 500 куб. Я знаю, что это, вероятно, перебор для небольших майларовых пакетов, но мне нравится использовать эти пакеты и в ведрах по 5 галлонов, поэтому я использую их для обоих.
• Силиконовые формы — Если вы любите готовить кусочки йогурта, вы можете сделать это некрасиво (как я иногда делаю) и просто брызгать каплями из теста или пакета Ziploc на поднос. ИЛИ вы можете положить капли в полукруглые силиконовые формы, поместить их в обычную морозильную камеру, а затем, когда они будут готовы, выложить их на лотки для сублимационной сушки. Они придают йогуртовым соусам более красивый и профессиональный вид.
• Бункеры для хранения — Последнее, что вам нужно после всех ваших усилий по сублимационной сушке, — это чтобы грызуны обнаружили ваши майларовые пакеты с едой.Мне нравится хранить еду в этих ведрах на 31 галлон, поставленных друг на друга. Я разделяю их по категориям, чтобы было легко найти то, что я ищу. У меня есть ведро для: мяса, фруктов, овощей, молочных продуктов (сыры и сметана), молока, сладостей и полных блюд. К счастью, сублимированные продукты очень легкие, поэтому их легко заполнить полностью и перемещать по мере необходимости.

Прикрепить это изображение для сохранения идеи еды сублимационной сушилки Сообщение:

Если вам понравился этот пост для хранения продуктов, то обратите внимание:

Winter Super Foods: Сухофрукты: Селекция

Сушка — самый старый метод консервирования продуктов.Первые европейские поселенцы в Америке часто ели сушеную кукурузу, яблоко, смородину, виноград и мясо. Сушка пищи на солнце была простым способом продлить жизнь пищи, но эта форма сушеной пищи отличалась от того, что доступно сегодня. В разных климатических условиях пища сушится по-разному, поскольку полное высыхание на солнце зависит от конкретных погодных условий. Сушка удаляет влагу из пищи, что продлевает срок ее хранения. Организмам, которые портят пищу, для выживания требуется влага, поэтому полностью высушенные продукты живут дольше всех.

Способы сушки пищевых продуктов, особенно фруктов и овощей, со временем усложнились. Три наиболее распространенных метода, используемых сегодня, кратко описаны ниже:

Солнечный: Солнечное обезвоживание пищи требует 3-5 дней подряд при 95 градусах или выше и низкой влажности. Этот климат встречается только в ограниченных районах Соединенных Штатов.

Духовка: Продукты сушатся в домашней кухонной духовке. Этот метод может быть дорогостоящим, поскольку для сушки пищи обычно требуется много часов.Сушеные в духовке продукты часто в разы темнее и более ломкие, чем продукты, высушенные другими методами. Этот метод часто рекомендуется для осушителей, использующихся впервые, поскольку для этого метода требуется очень мало нового оборудования.

Продолжение

Дегидратор: Этот тип сушки дает продукт высочайшего качества. Можно приобрести электрический дегидратор, и обычно доступны различные размеры и уровни качества.

Сушеные фрукты и овощи содержат много клетчатки и углеводов и мало жира.Однако сушеные продукты более калорийны, чем их свежие аналоги. Рекомендуемый размер порции сушеных фруктов и овощей составляет половину порции свежих.

Витамин С — это одно питательное вещество, разрушающееся при нагревании. Предварительная обработка пищи соком цитрусовых может помочь увеличить содержание витамина С в сушеных продуктах.

Selection

Для сушки в домашних условиях выберите спелые фрукты и овощи для сушки. Помятые фрукты можно использовать, если удалить эти участки перед сушкой. Не используйте для сушки продукты с плесенью.Очистите и нарежьте пищу ломтиками от 1/8 до 1/2 дюйма. Чем выше содержание воды, тем крупнее должен быть ломтик, потому что при сушке он усадится.

Продолжение

Предварительная обработка продуктов перед сушкой — обычная практика, но не обязательная. Обмакивание фруктов в соки цитрусовых (апельсиновый, лимонный или ананасовый) помогает избежать изменения цвета. Перед сушкой овощи лучше всего опустить в разбавленный лимонный сок (1/4 стакана лимонного сока на 2 стакана воды).

Продолжение

Бланширование также рекомендуется для некоторых овощей (спаржа, стручковая фасоль, брокколи, ростки брюссель, цветная капуста и горох).Бланшируйте овощи в кипящей воде в течение 1–3 минут или до появления трещин на кожуре.

Если вы решите купить сухофрукты в супермаркете, вы обычно найдете хороший выбор самых популярных фруктов. Большой выбор продуктов, особенно сушеных овощей, часто можно найти в магазинах натуральных продуктов. Большинство сушеных фруктов продается расфасованными и их можно найти в отделах свежих продуктов или консервов.

Сушеные фрукты и овощи также иногда доступны в разделе сыпучих продуктов. Не покупайте сушеные продукты с плесенью или необычным запахом.

45 Быстрые и невероятно вкусные идеи еды и питания в кемпинге

Как бы мы ни любили дикие пейзажи, геологические чудеса, походы, плавание и гребля, большая часть радости кемпинга сосредоточена на еде, верно? Это клише, что на улице вкуснее вкуснее, но, черт возьми, это тоже факт . Однако, как и дома, кухня в кемпинге может наскучить, или, если вы новичок в ее приготовлении, трудно понять, какую еду в кемпинге приготовить в первую очередь.

Что ж, вот где мы и попали в картину здесь, в Mountain House. Во-первых, конечно, из наших сублимированных блюд можно приготовить восхитительные закуски, для которых не требуется больше подготовительной работы, чем кипячение воды, что абсолютно идеально как для кемпинга на машине, так и для пеших прогулок. Мы кормим отдыхающих с 1960-х годов, и наши продукты могут похвастаться более длительным сроком хранения, чем любые продукты наших конкурентов ».

Но мы также хотим вдохновить вас в целом на приготовление пищи в кемпинге, поэтому мы составили этот список идей питания для кемпинга от некоторых выдающихся авторитетов. Читайте дальше и будьте готовы набрать аппетит!

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

ДЕСЕРТ

ЗАКУСКИ СОВЕТЫ

ЗАВТРАК

Говорят, завтрак — самая важная еда дня, и это, безусловно, применимо в лесу. Начав день в кемпинге с обильного обеда, вы получите достаточную энергию для активного утра, посвященного развлечениям и исследованиям на свежем воздухе, избегая страшного коллапса уровня сахара в крови и, как следствие, «вешалки».”

Вот несколько простых блюд в кемпинге для прекрасного, непринужденного утра на месте!

Блины у костра Mason Jar

Сделанные с нуля блины для походного завтрака, все ингредиенты приготовлены в трех банках из каменной кладки? Отличная идея, которую мы полностью реализовали, благодаря Chocolate + Marrow.

Хрустящий завтрак с яблоками у костра

Одна сковорода и веселый костер — вот необходимое оборудование, чтобы приготовить этот невероятно вкусный завтрак, который поделила Джесси Снайдер в Faring Well.

Завтрак с мукой из нута

Сделайте веганский завтрак в лагере с этим рецептом Fresh Off the Grid.

Французские тосты у костра

Думаете, французские тосты — классический завтрак, который лучше всего оставить на кухне дома? Подумай еще раз! Этот маленький поросенок показывает, как приготовить французские тосты для кемпинга.

Карамелизированная банановая овсянка

Список ингредиентов и способ приготовления не могут быть проще, но карамелизированная банановая овсянка от Dirty Gourmet’s по вкусу напоминает настоящий изысканный завтрак в округе

. Хэш в сковороде панчетта со спаржей

Легко, но не рекомендуется экономить на овощах на природе. Этот рецепт от Fresh Off the Grid включает вкусную (и ярко красочную) спаржу, прочную и вкусную зелень, которая долго хранится в кладовой для кемпинга.

Рулетики с корицей у костра

Внимание: эти дьявольски хорошие творения от студии «Почти супер мама» принесут вам множество похвал у костра.

Кильбаса, перец, лук и картофельный паштет

Для сверхлегкого и быстрого приготовления, но при этом сытного ужина попробуйте это блюдо из двух сковородок (вы можете приготовить его и в одной, но прочтите отказ от ответственности) из блога The Two Bite Club.

Пивные блины у костра

Мы не уверены, что можем сказать что-то еще, помимо названия этого блюда для завтрака, чтобы вы узнали рецепт в Chowhound.

ОБЕД

Неважно, стреляете ли вы по тропе, реке или скалам, или занимаетесь более неторопливым осмотром достопримечательностей в национальном парке или живописном коридоре, кемпинг пробуждает средний и искренний аппетит.В то время как туристы могут наблюдать полуденную еду в кемпинге с не более чем продолжительным перерывом на перекус, многие другие туристы предпочитают более амбициозный обед на свежем воздухе, и в этом случае следующие рецепты походной еды должны хорошо соответствовать всем требованиям.

Азиатская капуста брокколи с ананасом

Соберите это пикантное и красочное блюдо от команды Adventure Bite перед походом, и оно станет еще интереснее, если вы посидите в сумке с застежкой-молнией или в контейнере Tupperware.

Сырный сэндвич с ветчиной и ананасом

Эрин Кларк из Well Plated

Этот обернутый в фольгу, приготовленный на костре победитель доставляется нам из Well Plated by Erin и теплыми воспоминаниями его создателя о трапезах у костра Girl Scout.

Горячий сэндвич с пастрами на гриле

Еще одно восхитительное домашнее блюдо из фольги для походного обеда, благодаря Kleinworth & Co.

Тако Халлуми на гриле

Эти овощные тако, приготовленные из греческого сыра халлуми (еще одна оценка Fresh Off the Grid), легко сложить в кемпинге или на пикнике.

Campfire Philly Cheesesteak Sandwich

Наслаждайтесь фирменным самми Города братской любви в кемпинге по этому легкому рецепту из фольги от Twin Dragonfly Designs.

Сэндвич с гауда и овощами из козьего молока

Сыр играет главную роль в этом восхитительном бутерброде — голубой ленточке в полдень на тропе. Посмотрите рецепт в Dirty Gourmet!

УЖИН

Нет ничего лучше вечера в кемпинге и ничего лучше мыслей об обеде, чтобы подтолкнуть путешественника вниз по тропе.Вот разнообразный обзор потрясающих идей для ужина в кемпинге: ни одна из них не была особенно сложной или требовательной в приготовлении, но предлагала ароматы, способные произвести впечатление даже на самого придирчивого (или самого занудного) посетителя кемпинга.

Голландский перец, фаршированный в духовке

Легко собрать, быстро приготовить, легко убирать: вы обязательно захотите попробовать эти липкие деликатесы из архива рецептов Dirty Gourmet!

Красная чечевица Sloppy Joes

Sloppy Joes — любимый кемпинг для многих, и с этим препаратом от Fresh Off the Grid вы можете вызвать улыбки на лицах всей команды, выбрав более здоровую альтернативу традиционным.

Пакеты из куриной фольги BBQ

Еще больше добра за ужином в фольге от Life in the Lofthouse!

Суп с сальсой и кукурузными клецками

В конце долгого дня на тропе или на вершине гребня этот восхитительный согревающий бульон — подарок всем нам от команды Dirty Gourmet — стоит ровно , как прописал доктор.

Сковорода с колбасой и картофелем

Копченая колбаса, картофель и морковь объединяются в гармонии на одной сковороде в этом безупречном рецепте походного обеда из Малайзии Раса.

Голландская печь Лазанья

Превратите кемпинг в итальянскую тратторию с помощью этой простой в приготовлении голландской печи лазаньи, благодаря Fresh Off the Grid.

Campfire Whisky BBQ Chicken

Приготовьте этот соус для барбекю (от Cooking With Janica) заранее дома, и вы будете благодарить себя, когда аромат жареной курицы поразит вас над костром.

Пакеты из фольги с креветками и креветками

Вы будете распределять изысканные блюда, следуя этим чертовски вкусным (действительно) инструкциям по приготовлению креветок с соусом из креветок у костра.

Один горшок с чили

Разработанный самопровозглашенным не-кемпером перед походом в кемпинг, Made By Luci’s One Pot Chili полезен для массажа живота — и — это веганский вариант ужина без глютена.

Easy Campfire Pizza

Пицца — одно из тех любимых блюд, которые часто используются в самых отдаленных уголках страны. Что ж, не нужно ждать окончания похода, чтобы насладиться им — просто попробуйте эту технику чертовски изысканных блюд для голландской печи или пиццы на костре в чугунной сковороде! Вы также можете ознакомиться с кулинарной книгой Барбары «Кулинарный лагерь», в которой представлены рецепты, основанные на ее многолетнем опыте кулинарии в лагере.

Пиццадилья

Кстати о пицце, вот что-то вроде рецепта для пиццы в отдаленных районах, где вместо теста используются лепешки (любезно предоставлено опытными поварами лагеря в Backpacker ).

Хот-доги у костра

Эти несложные «свиньи в одеяле» нравятся публике, когда их весело готовить. (Сколько дефисов может быть в одном предложении?)

Camping Mac ‘n Cheese

Классическая комфортная еда, такая как макароны с сыром, на лучше на вкус в лесу, и этот рецепт от Hapa Nom Nom — это быстро приготовленная версия в одном горшочке, которая, тем не менее, склоняется в сторону гурманов.

Жареный тыквенный рис на костре

Повара кемпинга Dirty Gourmet «разбили лагерь» на армянское блюдо, ghapama , и в результате получился восхитительный ужин из тыквы, фаршированной рисом, в голландской печи.

Чеддер кукурузный суп с беконом

Бекон вкуснее в глуши. Эта простая и сытная похлебка, которую предлагает вам Backpacker , включает в себя этот надежно волшебный ингредиент, который поддерживает мышцы походов.

Брокколи, приготовленная на костре

Брокколи, приготовленная на пару на костре? Конечно — просто следуйте этим шагам, изложенным в блоге Spicy Apron!

Тако с форелью

Тем, кто любит рыбалку, обратите внимание на эту замечательную подготовку на берегу озера, любезно предоставленную сотрудниками Dirty Gourmet.

Рагу из сладкого картофеля и арахиса

Этот полезный для здоровья вариант ужина Fresh Off the Grid питает вкусовые рецепторы, желудок и душу в конце бодрящего дня, проведенного на свежем воздухе.

Мисо-суп с лапшой и тофу

Здоровый, сытный, вкусный: еще одна жемчужина ужина Backpacker .

ДЕСЕРТ

Не пренебрегайте десертом в кемпинге, который не только порадует команду кемпинга, но и подарит вам приятный и теплый сон, наполненный медленной энергией сладкого. Следующие кондитерские изделия сделают ваши носки отличными под глубоким сияющим морем звезд.

Мейсон Джар Персик Крисп

Небольшая подготовительная работа перед поездкой окупится, когда вы откроете несколько банок этого безупречного десерта Flavor & Savor.

Батончики с абрикосовой кокосовой крошкой

Еще один легкий и вкусный десерт, приготовленный заранее и очень дружелюбный к лагерю, через Dirty Gourmet.

Клубнично-миндальный торт

Фунтовый пирог, сушеная клубника, миндальное масло и вода — БАМ. Спасибо, Backpacker , за этот десерт в дикой природе.

S’mores Dip

Невозможно составить список кемпинговых десертов, не включив хотя бы один вариант закусок — так что вперед, игривый поворот традиций от Hungry Brownie.

ЗАКУСКИ

Дома иногда лучше отказаться от закусок, но в походе они являются неотъемлемой частью вашего ежедневного рациона. Им не нужно просто принимать форму плитки шоколада или горстки продуктов, купленных в магазине: расширьте горизонты закусок с помощью следующих идей по еде в кемпинге между приемами пищи!

Вяленые томатный бекон Гуакамоле

Дани из The Adventure Bite делится великолепным аппетитным рецептом гуакамоле, который, по ее словам, является частью обычной кухни кемпинга в ее семье.Чипсы и гуакамоле в кемпинге — райский уголок.

Картофель фри с сыром и чили у костра

Это не совсем здоровая еда, но, надеюсь, вы заслужили этот декадентский праздник счастливых часов в кемпинге от Kitchen Magpie благодаря активным пешим прогулкам, гребле или скалолазанию… верно?

Сушеные вишнево-миндальные гранолы

Гранола — это, конечно же, классическая закуска для бездорожья, наполненная энергией и вкусом, чтобы держать вас в движении, когда километры начинают накапливаться.Вот отличный рецепт домашней мюсли от Call Me PMc.

Гранола с пеканом и изюмом

Вот еще один рецепт мюсли высшего качества, любезно предоставленный Dirty Gourmet.

Дип со шпинатом у костра

Зайдите в Twin Dragonfly Designs и узнайте, как приготовить сливочный соус из несвежего шпината, приготовив его из фольги на костре.

Типси Костер Начос

Название этого творения Аманды в Peppers & Pennies происходит от пропитанного вином канадского сыра, но сам рецепт начо также требует добавления пива, и все это звучит для нас довольно здорово.

Хлебные палочки у костра

Палка в тесте, костер: что может быть проще? Этот рецепт шок-мунка вполне может оказаться в вашей сумке кулинарных трюков у костра.

СОВЕТЫ

• Как показывают некоторые из вышеупомянутых рецептов, вы можете сэкономить много времени и нервотрепки в кемпинге, заранее приготовив определенные ингредиенты (тертый сыр, маринованный цыпленок и т. Д.).
• Еда из одной или двух посуды лучше всего работает в кемпинге.Вы можете проявить немного изобретательности и творчества, спланировав свой план приготовления: приготовьте рис в кастрюле, затем отложите ее накрытой и используйте ту же кастрюлю, чтобы обжарить овощи или нагреть карри, чтобы положить сверху. Даже если рис остынет немного больше, чем вы хотите, вы всегда можете слить его обратно в кастрюлю с остальными приготовленными ингредиентами, чтобы нагреть его в самом конце, непосредственно перед подачей на стол.

15 лучших блюд сублимационной сушки на 2021 год | Походная еда 101

---

Как это сделано

Шаг 1: Замораживание: На этом первом этапе сырые продукты и ингредиенты готовятся и бросаются в морозильную камеру до тех пор, пока они не станут твердыми.Доведение пищи до низкой температуры гарантирует, что вода из пищи будет удалена посредством «сублимации» и не растает на втором этапе процесса сублимационной сушки.

Этап 2: Сушка (этап A): На этом втором этапе пища переходит на этап первичной сушки, на которой из пищи удаляются кристаллы замороженной воды. Пищу слегка нагревают и помещают в вакуум, чтобы ускорить процесс сублимации (преобразование льда в газообразный водяной пар для сохранения текстуры пищи).Этот этап может быть медленным, но он удаляет до 95 процентов воды и быстрее, чем обезвоживание, еще один стандартный метод сушки и сохранения пищи.

Этап 3: Сушка (этап B): Наконец, пища подвергается последующему этапу сушки, который еще больше увеличивает температуру для удаления остаточной воды. В конце этих трех шагов в пище остается от 1 до 4 процентов воды. Теперь это высохло!

Дополнительные методы консервирования: Сублимационная сушка — не единственный метод консервирования продуктов для походов.Некоторые коммерческие и домашние блюда используют обезвоживание для удаления воды и увеличения срока хранения продуктов. При обезвоживании цикл замораживания пропускается, а вместо этого используется слабый нагрев и увеличенное время сушки для удаления воды без радикального изменения состава продуктов. Во время обезвоживания возможна потеря питательных веществ, особенно витаминов A и C, которые разрушаются при длительном воздействии тепла и циркулирующего воздуха осушителя.

Некоторые люди также заранее готовят пищу, чтобы она не испортилась сразу и была готова к употреблению в пути.Предварительное приготовление может быть самым простым и быстрым методом, но при этом пища сохраняется лишь на короткое время. Еще один способ сохранить еду — консервирование, но упаковывать кучу консервов для ночной поездки слишком сложно, чтобы быть практичным.

---

Как есть

Ключ к сублимационной сушке в походных условиях — регидратация. Еду нужно как следует увлажнять, иначе она будет иметь текстуру пенопласта. Регидратировать легко, так как большинство сублимированных блюд не требуют приготовления и могут замачиваться прямо в упаковке. Некоторые блюда содержат бобы, рис или аналогичные ингредиенты, которые нужно минимально готовить, а не просто замачивать.

Вариант 1: В упаковке. Для приготовления добавьте необходимое количество горячей или кипящей воды (обычно одна чашка) и закройте на определенное время (около 20 минут). Не забудьте вынуть пакет с поглотителем кислорода, прежде чем добавлять воду. Чтобы еда оставалась теплой, пока она замачивается, вы можете использовать уютную одежду, которая помогает удерживать тепло. По истечении времени замачивания откройте пакет и ешьте.Когда вы закончите есть, чистить нечего. Просто вытрите посуду, вытрите горшок и выбросьте пустой мешочек в мешок для мусора. Некоторые мешочки можно даже сжечь в костре, если он у вас есть.

Вариант 2: В горшке. Если вы предпочитаете не есть лиофилизированные продукты из пакета, вы можете вскипятить воду и добавить продукты в кастрюлю. Использование кастрюли позволяет добавить немного тепла, чтобы помочь увлажнить пищу, не охлаждая ее. Он также представляет собой сосуд, в котором легко есть и делиться своей едой.Самый большой недостаток использования кастрюли — это … чистка. Не весело. Вы не можете выбросить горшок и бросить грязным в рюкзак. Вы должны убирать в соответствии с принципами LNT , чтобы не загрязнять окружающую среду и не оставлять пищу для привлечения диких животных.

---

Рекомендации по замораживанию пищевых продуктов

Сублимационная сушка — один из предпочтительных способов сохранения пищевых продуктов, поскольку в процессе этого процесса сохраняется большая часть их питательной ценности; да, остается до 90 процентов полезных веществ.Высокая пищевая ценность сублимированных продуктов для пеших прогулок — одна из причин, почему они так популярны в походах по отдаленным местам. Пищевая ценность — это только один аспект; Есть несколько других особенностей, которые вам необходимо учитывать при выборе лучшей еды для пеших походов в следующую поездку.

Готовность: Некоторые рецепты готовятся быстрее и проще, чем другие.

Сублимационная сублимационная пища для пеших походов уже приготовлена, поэтому все, что вам нужно сделать, — это увлажнить ее и подогреть. Чтобы восстановить еду, потребуется чашка горячей воды и 10-20 минут замачивания.Сэкономьте на жаре или времени, и ваша еда может быть немного хрустящей и невкусной. Но если вы будете следовать инструкциям на упаковке, все будет увлажнено с правильной текстурой и ароматом.

Вкус: Вы тратите деньги, убедитесь, что это вкусно.

Лиофилизированные продукты для походов могут иметь причудливые названия, например, липкий рис с манго, но не ожидайте, что эти блюда будут на вкус как домашние. Они приносят удовлетворение после долгого дня походов, но вкус и текстура у разных производителей различаются.Вы должны попробовать их сами, чтобы узнать, какие вкусы и бренды вам нравятся. Лучше всего попробовать их в полевых условиях, потому что после целого дня пеших прогулок вы будете очень снисходительны к вкусу и будете рады горячей и сытной еде. Мы рекомендуем взять с собой несколько пакетов с оливковым маслом, острым соусом, сушеным сыром, солью и перцем, чтобы при необходимости добавить немного аромата.

Вес: Постарайтесь получать не менее 100 калорий на унцию и 600 калорий за один прием пищи.

Сублимационная сушка удаляет большую часть воды из еды, оставляя после себя легкий и легко упаковываемый вариант еды.Большинство сублимированных продуктов для походов содержат 300-800 калорий и весят около 3-7 унций (100-150 калорий на унцию), что делает их относительно калорийными. Эта калорийность немного ниже, чем у арахисового масла, которое в среднем составляет 165 калорий на унцию, что соответствует уровню рамена, который составляет 127 калорий на унцию. Некоторые пакеты содержат две порции, но голодный путешественник может легко съесть обе порции после долгого дня в походе.

Питание: Добейтесь хорошего баланса, особенно если вы путешествуете пешком.

Nutrition — это значительное преимущество сублимационной сушки по сравнению с другими методами консервирования. Процесс сублимационной сушки сохраняет большую часть питательных веществ в любой еде. В результате почти вся сублимированная пища для пеших походов предназначена для полноценного питания с сочетанием жиров, белков и углеводов для подпитки вашего похода. Проверьте информацию о питательных веществах, чтобы избежать перегрузки солью или клетчаткой во время еды. Вы можете дополнить любую еду сушеным мясом, сыром или пюре, чтобы при необходимости добавить дополнительные белки или углеводы.

Стоимость: Существует огромный разброс цен. Помните о стоимости калории.

Сублимационная сушка — это энергоемкий метод консервирования продуктов, поэтому сублимационная сушка в рюкзаках обычно бывает дорогостоящей. В среднем этот процесс потребляет в 1,2 раза больше энергии, чем консервирование, и в 1,7 раза больше энергии, чем только замораживание. В результате большинство одноразовых упаковок стоят дорого, от 6 до 15 долларов за пакет. Они отлично подходят для пеших прогулок по участкам или на выходных, но стоят непомерно дорого для путешественников.Путешественники могут сэкономить немного денег, покупая лиофилизированные продукты оптом и создавая свои собственные еды в морозильных пакетах своими руками .

Состав: Если он вам не нужен, чтобы выжить 30 лет, выбирайте чистую этикетку.

Список ингредиентов — это то, где сублимированные продукты для походов будут варьироваться. Некоторые бренды, такие как Outdoor Herbivore , используют только цельные ингредиенты, которые вы можете распознать, в то время как другие содержат много натрия и незнакомых ингредиентов. Перед покупкой проверьте список ингредиентов и старайтесь придерживаться блюд, приготовленных из ингредиентов, которые вы можете произнести.Эти натуральные блюда обычно имеют более короткий срок хранения, от четырех до шести лет. Для сравнения, замороженные обеды с искусственными добавками имеют срок хранения до 30 лет.

---

Популярные бренды питания

Существует множество компаний, производящих и продающих сублимированные продукты для походов. Мы выбрали несколько ведущих брендов и протестировали их на вкус, чтобы сравнить их.

На порцию на 100 г	калорий	DV	Белок (г)	DV	Жир (г)	DV	Клетчатка (г)	DV	Углеводы (г)	DV
Alpine Aire — Сыр Энчилада Ранчеро	475	24%	18.7	37%	20	30%	6,25	25%	60	20%
Backpackers Pantry — Луизиана Красная фасоль и рис	352,9	17%	14	28%	1	1%	19	76%	73	24%
Mountain House — Сковорода для завтрака	571,4	28%	20	40%	34. 2	52%	5,7	22%	42,8	14%
Wild Zora — Рагу из горной говядины	435,2	21%	42	84%	9,4	14%	10,5	42%	38,8	13%
Harmony House — смешанный фасоль с чили в юго-западном стиле	70,5	4%	4,7	9%	0	0%	3.5	14%	12,9	4%
Травоядные на открытом воздухе — Салат Фиеста	437,5	22%	9,3	18%	13,5	20%	13,5	54%	72,9	25%
Packit Gourmet — Ярмарка штата Техас, Чили	438,7	22%	25,8	52%	17,4	27%	13,5	54%	46.45	15%
Next Mile Meals — курица и брокколи	492,7	24%	55,6	111%	27,3	42%	2,7	11%	8,2	3%
Trailtopia Adventure Food — тушеная говядина	369,8	18%	20,5	41%	4,1	6%	10,9	43%	67. 1	22%
Wise Food — Chili Mac с говядиной	385,5	19%	20,4	40%	10,8	16%	10,9	43%	54,2	18%
Backpacker’s Bistro — Плов с диким рисом и грибами	116,6	6%	3,8	8%	2,1	3%	2,1	8%	21.9	7%
Good To-Go — Ризотто с травами и грибами	431,5	21%	13,7	27%	10,5	16%	4,2	17%	67,3	22%
Ферма Мэри Джейн — Пирог с органическим пастушьим мясом	328,9	16%	19,7	39%	7,8	12%	3,9	15%	47.3	15%
Nomad Nutrition — Венгерский гуляш	600	30%	20	40%	23	35%	21	84%	80	27%
Patagonia Provisions — Органический перец чили с красной фасолью	338,4	17%	21,5	43%	3	4%	18,4	73%	61,5	20%
Продукты Mother Earth — Смесь жареных бобов	346	17%	23	46%	0	0%	23	91%	69. 2	22%

Alpine Aire

• калорий в упаковке: 760 ккал
• Цена за 100 калорий: 1,70 доллара

Alpine Aire производит сублимированные продукты для походов в течение сорока лет, так что компания далеко не новичок. Блюда Alpine Aire можно приобрести в Интернете и в специализированных магазинах на открытом воздухе.

Некоторые продукты сублимационной сушки для походов содержат большое количество натрия, но Alpine Aire сохраняет добавленную соль в разумных количествах.Компания действительно готовит такие захватывающие блюда, как плов из дичи квиноа с семенами конопли, гималайская чечевица и рис и индейка из дикого тимьяна. Помимо еды, Alpine Aire также делает десерты, закуски, соусы и смузи.

Блюда легко готовить — откройте пакет, извлеките поглотитель кислорода и добавьте горячую воду. На каждой сумке сбоку есть линейка, которая поможет вам отмерить необходимое количество воды. Когда он будет готов, вы можете все есть прямо в пакете.

Закажите AlpineAire’s Cheese Enchilada Ranchero за 6 долларов.95 по РЭИ .

---

Кладовая для туристов

• калорий в упаковке: 580 кКал.
• Цена за 100 калорий: 1,12 доллара США

Backpackers Pantry была основана в 1951 году для производства легких и питательных обедов для девочек-скаутов. Компания быстро вышла за рамки своих девичьих скаутских корней и теперь известна своими походными обедами. Компания из Колорадо славится своим международным вкусом и разнообразием блюд, которые доступны как в пакетиках на одну порцию, так и в больших банках, подходящих для групп.

Как и большинство походных блюд, пакеты можно использовать для замачивания и еды. Они имеют идеальную форму для использования в отдаленных районах благодаря вставкам на низах, которые помогают им вставать. Вы можете положить их на бревно, пока они замачиваются, и вам не придется беспокоиться о потере еды из-за того, что они упадут.

Закажите пакетик на 2 порции луизианской красной фасоли и риса Backpacker’s Pantry за 5,95 доллара по номеру REI .

---

Mountain House

• калорий в упаковке: 800 кКал.
• Цена за 100 калорий: 0 долларов.99

Mountain House — самая заметная компания, производящая сублимированные блюда. Они производят лиофилизированные продукты с 1968 года, снабжая военный спецназ солдатскими пайками. Затем Mountain House перешел на потребительский рынок, где он процветал.

Mountain House известен своими домашними американскими блюдами, которые сытны и имеют устойчивый вкус. Самая большая критика — это высокое содержание натрия в пище. Компания имеет обширный охват; его завтраки, десерты и обеды можно найти в Интернете, в уличных магазинах, таких как REI, и в крупных розничных магазинах, таких как Walmart.

Закажите сковородку для завтрака в горном доме на Amazon .

---

Wild Zora Paleo-Meals-To Go

• калорий в упаковке: 370 кКал.
• Цена за 100 калорий: 3,50 доллара США

Первоначально компания Paleo-Meals-To-Go, созданная походной командой матери и сына, которая хотела здорового сублимированного продовольствия для походов, теперь принадлежит Wild Zora. Блюда палео приготовлены из цельных ингредиентов, таких как местная говядина травяного откорма, домашняя птица свободного выгула, свежие овощи с фермы и сытные приправы.

Здоровая и сытная пища — это главный элемент линейки продуктов Wild Zora Paleo-Meals-To-Go. В каждом мешочке есть прочная порция, которой более чем достаточно для голодного путешественника. Все блюда безглютеновые, без сои, без молока, без зерна, с высоким содержанием белка и стабильны при хранении в течение двух лет с даты производства. Некоторые блюда даже не содержат орехов, в то время как другие готовятся в соответствии с Палеоаутоиммунным протоколом (AIP), формой палеодиеты, разработанной для минимизации аутоиммунных заболеваний.

Paleo-Meals-To-Go поставляется в закрывающемся мешочке, подходящем для приготовления и еды. Просто добавьте воды, дождитесь, пока еда пропитается, и можно есть прямо из пакета.

Купите все продукты Wild Zora’s Paleo-Meals-To-Go здесь .

---

Harmony House

• калорий в упаковке: 480 кКал.
• Цена за 100 калорий: 1,45 $

Сублимированные продукты для пеших прогулок Harmony House предназначены для домашних мастеров, которые хотят приготовить свои рецепты для ужина в глубинке. Компания продает отдельные компоненты, такие как сублимированные фрукты и овощи.Он также предлагает наборы для супов и смеси чили, которые содержат все, что вам нужно, чтобы приготовить рецепт пакета для заморозки. Помимо сублимированных продуктов и обезвоженных овощей , Harmony House также продает текстурированный растительный белок (TVP), который представляет собой недорогую альтернативу мясу, которую вы можете добавить в любой прием пищи, чтобы получить протеиновый заряд.

Все сублимированные обеды Harmony House можно найти здесь .

---

Уличные травоядные

• калорий в упаковке: 420 кКал.
• Цена за 100 калорий: 1 доллар.54

Питание травоядных на открытом воздухе готовится небольшими партиями из продуктов местного производства, насколько это возможно. Более 80 процентов органических ингредиентов, не содержащих ГМО, выращивается в Соединенных Штатах. Блюда готовятся из цельных натуральных ингредиентов, подвергнутых сублимационной сушке и обезвоживанию. На открытом воздухе Herbivore не добавляет в еду усилители вкуса, наполнители, обработанные пищевые продукты или искусственные ингредиенты. Основное внимание уделяется качественной пище, приправленной травами, специями и минимальным количеством соли.

В отличие от других производителей, которые поставляют сумки, подходящие для приготовления и еды, Outdoor Herbivore отправляет еду в легких сумках без складок, чтобы сэкономить место и вес. Чтобы поесть травоядных на открытом воздухе, вы должны переложить их в кастрюлю или аналогичную посуду для приготовления пищи.

Закажите салат Fiesta Outdoor Herbivore’s Fiesta за 6,49 доллара на их сайте .

---

Packit Gourmet

• калорий в упаковке: 680 кКал.
• Цена за 100 калорий: 1 доллар.32

Packit Gourmet родом из Техаса и является семейным бизнесом. Корни компании начались в 70-х годах, когда основатели Джефф и Дебби Маллинз отправились в путь со своей растущей семьей и усердно работали над обезвоживанием пищи, чтобы приготовить достойную еду. После десятилетий приготовления еды их дочери Саре пришла в голову безумная идея превратить продукты для семейного кемпинга в бизнес. В 2008 году семья начала делать рюкзаки продуктов на чердаке и рекламировать их из автобуса Volkswagen в 17 национальных парках.Остальное уже история. Компания заслужила похвалы за свои блюда и теперь входит в число ведущих компаний по производству продуктов для рюкзака сублимационной сушки.

Packit Gourmet делает ставку на полезные продукты и классические домашние ароматы. В каждом блюде используются высококачественные лиофилизированные и обезвоженные продукты, белки нежирного мяса и твердые смеси приправ. Это настоящие универсальные блюда, поскольку компания делает все возможное, чтобы включить в них пакеты с острым соусом, оливковым маслом или сыром, если еда может использовать этот дополнительный удар.

Закажите Packit Gourmet’s Texas State Fair Chili за 8,99 доллара на их веб-сайте .

---

Питание на следующей миле

• калорий в упаковке: 540 кКал.
• Цена за 100 калорий: 2,59 $

Next Mile Meals предлагает небольшой выбор блюд, но для такой избирательности есть веская причина. Компания относительно новая; родился во время прохождения ПКТ в 2017 году, подпитываемого кето-ориентированной едой. Во время этого путешествия домашние рецепты не только давали много топлива для дальних походов, но и были популярны среди других путешественников, которые всегда просили дополнительных услуг.

Now Next Mile Meals предлагает линейку кетогенных блюд для кемпинга, пеших прогулок и путешествий. Еда разработана с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка и полезных источников жира. Из-за этого лишнего жира еда Next Mile, как правило, более калорийна, чем еда, основанная на углеводах. Подобно другим сублимированным продуктам для походов, вы можете есть Next Mile Meals из мешка для хранения после регидратации.

Закажите разнообразные бестселлеры Next Mile Meals на Amazon .

---

Trailtopia Adventure Food

• калорий в упаковке: 540 кКал.
• Цена за 100 калорий: $ 2,03

Trailtopia Adventure Food — быстро развивающаяся компания, специализирующаяся на производстве обезвоженных и сублимированных продуктов для пеших прогулок. Компания Trailtopia, базирующаяся в Миннесоте, была запущена в 2014 году после того, как друзья и семья убедили основателя Винса Робишо начать продавать туристические обеды, которые он готовил для поездок. Семейная компания росла с момента своего основания.

Блюда упакованы в компактные пакеты, поэтому вы можете добавлять воду и есть из пакета, не прибегая к длинной лопатке или ложке. В рецептах есть хороший баланс углеводов и белков.

Закажите рагу из говядины Trailtopia на Amazon .

---

Wise Food

• калорий в упаковке: 660 кКал.
• Цена за 100 калорий: 1,26 доллара США

Wise Food нацелена на рынок готовности к чрезвычайным ситуациям и известна долгим сроком хранения своих продуктов.В нем используется специальная упаковка Metallyte, разработанная ExxonMobile, которая защищает лиофилизированные и обезвоженные продукты от кислорода и влаги. Этот дополнительный защитный слой гарантирует, что продукт будет храниться до 25 лет. Если вам не нужно решение для длительного хранения, компания также производит и продает свои продукты для активного отдыха в майларовом пакете с семилетним сроком хранения. Вы можете выбрать упаковку, которую предпочитаете, при покупке еды.

Поскольку компания Wise уделяет особое внимание обеспечению готовности к чрезвычайным ситуациям, она продает продукты питания в больших количествах.Вы можете приобрести индивидуальные обеды в упаковках по 6 штук или выбрать комплекты для проб, которые предлагают разнообразные первые блюда и блюда на завтрак. Блюда Wise дешевле, чем другие сублимированные продукты для пеших прогулок, потому что в них используются искусственные ингредиенты и наполнители.

Закажите Chili Mac с говядиной в упаковке из 6 штук здесь .

---

Обезвоженные альтернативы

Эти обезвоженные блюда, хотя и не сублимированные, заслуживают упоминания из-за их высокого качества и популярности среди туристов.Вы можете приготовить эти блюда так же, как и сублимированные продукты для пеших походов. Просто добавьте горячую воду, замочите и ешьте.

Backpacker’s Bistro

• калорий в упаковке: 330 кКал.
• Цена за 100 калорий: 2,73 $

Шеф-повар Мелисса Линн Лизер использовала свое кулинарное образование и склонность к цельным продуктам, чтобы создать Backpacker’s Bistro, линейку питательных продуктов для пеших прогулок с изысканной изюминкой. Лизер готовит все блюда бистро Backpacker’s Bistro на своей базе в Портленде, штат Орегон.Большая часть продуктов питания поступает от местных ферм или экологически чистых поставщиков и измельчается вручную. Приготовленные блюда запекаются в духовке и сушатся в течение ночи. Все отходы компостируются, поэтому ничего не остается.

Backpacker’s Bistro — это не только обычная сублимированная еда для пеших походов. Блюда соответствуют своему названию благодаря использованию ингредиентов качества бистро, таких как красное вино, оливковое масло, домашняя паста, для создания их уникального вкуса.

Закажите плов с диким рисом и грибами Backpacker’s Bistro на Amazon .

---

Готово

• калорий в упаковке: 820 кКал.
• Цена за 100 калорий: 1,58 $

Основанная шеф-поваром Дженнифер Шизм и ее деловым партнером и мужем Дэвидом Куритсом, Good To-Go специализируется на доставке всех натуральных продуктов с прекрасным вкусом в отдаленных районах. Вкус экзотический, а блюда готовятся из ингредиентов, которые можно произносить.

Компания Good To-Go, базирующаяся в штате Мэн, производит завтраки и первые блюда как в пакетах на одну порцию, так и в пакетах двойного размера.Компания предлагает несколько вкусных рецептов, которые полны вкуса и достаточно сытны, чтобы утолить голод путешественников. Помимо мясных блюд, Good To-Go также предлагает безглютеновые, вегетарианские, веганские и пескатарианские блюда.

Закажите ризотто с грибами Good To-Go’s Herbed по номеру REI .

---

Еда на аванпосте фермы Мэри Джейн

• калорий в упаковке: 375 кКал.
• Цена за 100 калорий: 3,06 доллара США

Ферма Мэри Джейн — больше, чем производитель продуктов питания. На ферме в Айдахо работает гостиница для завтрака и хлеба, работает школа на ферме и кооператив для тех, кто живет рядом с фермой. В рамках различных операций ферма разработала широкий выбор органических завтраков, обедов и десертов, которые продаются на ее веб-сайте и в Интернете в таких розничных магазинах, как REI.

Многие продукты доступны в различных вариантах упаковки, включая пакеты Outpost, предназначенные для пеших прогулок. У этого мешочка есть дно коробки, которое позволяет ему вставать без посторонней помощи и может использоваться как для замачивания, так и для еды.Лучше всего то, что неалюминиевый эко-пакет Outpost можно сжечь в огне.

Закажите органический пирог с мясом пастыря от MaryJanesFarm на rei.com .

---

Nomad Nutrition

• калорий в упаковке: 600 ккал
• Цена за 100 калорий: $ 2,33

Nomad Nutrition не использует мясо и предлагает полностью растительные блюда. Компания тщательно разрабатывает свои блюда, чтобы удовлетворить потребности туристов в питании с правильным балансом жиров, нежирного растительного белка и углеводов. Поскольку они приготовлены на растительной основе, блюда Nomad Nutrition подходят для веганов, не содержат глютен и сою.

Компания использует уникальную форму обезвоживания, называемую REVdry, которая сохраняет вкус, запах и текстуру пищи без использования искусственных красителей, искусственных ароматизаторов, труднопроизносимых химикатов или нежелательных консервантов. Процесс REVdry также является энергоэффективным. Это в шесть раз быстрее, чем сублимационная сушка, и в 24 раза быстрее, чем обычная сушка. Пища также быстрее восстанавливает влагу, если вы замачиваете примерно восемь минут вместо двадцати.

Nomad Nutrition закупает еду на месте, а затем готовит ее так же, как если бы вы готовили ее на домашней кухне. После помещения в машину REVdry продукты упаковываются и готовятся к отправке. Компания готовит шесть различных блюд и продает их в пакетах на одну порцию, в пакетах на две порции и в пакетах с образцами, которые содержат несколько приемов пищи.

Закажите венгерский гуляш от Nomad Nutrition в Amazon .

---

Положения Патагонии

• калорий в упаковке: 700-900 ккал
• Цена за 100 калорий: 1 доллар.16

Patagonia вышла на рынок продуктов питания в 2012 году с намерением способствовать изменению окружающей среды с помощью продуктов питания. Компания создала Patagonia Provisions, отдельное подразделение в Калифорнии, призванное исправить нашу нарушенную пищевую цепочку и продемонстрировать, что экологическое руководство может производить вкусные блюда.

Для каждого блюда тщательно отбираются ингредиенты, чтобы фермеры и рыбаки собирали экологически чистые ингредиенты, минимизируя их воздействие на окружающую среду. Что касается лосося, Patagonia покупает рыбу только у тех рыбаков, которые ловят лососевыми сетями, используя оборудование, работающее на солнечных батареях.Когда вы покупаете муку дикого лосося в Patagonia Provisions, вы знаете, что ваши деньги пойдут на поддержку этих местных рыбаков и их экологически чистых методов рыболовства.

Закажите органический перец чили с красной фасолью Patagonia Provisions на на их веб-сайте .

---

Продукты Матери-Земли

• калорий в упаковке: 370 кКал.
• Цена за 100 калорий: 0,87 доллара США

Эта семейная компания по производству продуктов питания из Вирджинии предлагает множество продуктов сублимационной сушки и обезвоживания для туристов.Помимо простых обезвоженных фруктов и овощей, они предлагают вкусные суповые смеси, различные бобы быстрого приготовления и текстурированный овощной белок. TVP — это не только отличный способ добавить аромата к вашим блюдам (кусочки бекона, кому-нибудь?), Но и отличный источник белка. Многое нужно на тропе. Само собой разумеется, что Mother Earth Prodcuts — отличный вариант для путешественников-веганов.

Их продукцию можно заказать в закрывающихся пакетах, пластиковых банках или объемных пакетах. Все ингредиенты не содержат ГМО, консервантов и имеют срок хранения до 25 лет. Перед тем, как съесть этих парней, вам придется варить их в кипящей воде примерно 15-20 минут.

См. Большой выбор продуктов Mother Earth на сайте motherearthproducts.com .

---

Предпосылки и история

Лиофилизированная пища для пеших походов является основным продуктом для путешественников на дальние расстояния, но эти горные путешественники не единственные, кто открыл для себя этот легкий метод сохранения и хранения пищи. Он использовался веками, и только за последние 100 лет он стал промышленным для коммерческого использования.

Продукты сублимационной сушки были впервые использованы в конце 15 века инками, которые хранили урожай на большой высоте в горах Анд. Низкие температуры на вершинах гор заморозили бы пищу, в то время как воздействие ветра, солнца и высоты удаляло бы воду. Североамериканские инуиты и североевропейские саамы использовали аналогичные методы для сохранения рыбы и другой пищи для своего кочевого образа жизни.

В промышленности сублимационная сушка получила распространение во время Второй мировой войны, когда ее использовали для транспортировки жизненно важной крови к войскам на передовой.В 1950-х и 1960-х годах сублимационная сушка стала излюбленным способом сохранения продуктов для космической гонки, поскольку NASA и Whirlpool разработали лимитированное мороженое для своих миссий «Аполлон». Мороженое так и не попало в космос, но это не конец истории. Теперь сублимированная еда для пеших прогулок стала популярной. Его используют не только космонавты, но и военные, туристы и выжившие.

Предпочитаете варианты без печи? Попробуйте наш Greenbelly Meals . Они готовы к употреблению, богаты питательными веществами (более 600 калорий) и сделаны из вкусных полностью натуральных ингредиентов.

---

Келли Ходжкинс: Келли — постоянный гуру альпинизма. Ее можно найти на тропах Нью-Гэмпшира и Мэна, она ведет групповые походы, бег по пересеченной местности или катание на горных лыжах.
О Greenbelly: После пеших прогулок по Аппалачской тропе Крис Кейдж создал Greenbelly , чтобы обеспечить быстрое, сытное и сбалансированное питание для туристов. Крис также написал Как пройти по Аппалачской тропе .

Информация о партнерах: Мы стремимся предоставлять нашим читателям честную информацию.Мы не публикуем спонсируемые или платные публикации. В обмен на реферальные продажи мы можем получать небольшую комиссию по партнерским ссылкам. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это бесплатно для вас.

---

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus.

Топ 8 здоровых закусок для подростков

Здоровые закуски для ваших подрастающих подростков!

Подросткам сложно угодить, особенно если они ваши! Одно можно сказать наверняка: если у вас растущий подросток, запланируйте резкий рост счета за продукты. Они могут есть много еды. С другой стороны, у вас может быть маленький подросток, который совсем мало ест. Независимо от того, произошел ли у них скачок роста или у них снизился аппетит, они оба могут есть одни и те же полезные закуски!

Мы всегда рассматривали перекусы как способ восполнить дефицит питательных веществ в течение дня. Если половина дня прошла и протеин не потреблялся, я всегда предлагаю перекус с более высоким содержанием протеина. Если вы не ели ни фруктов, ни овощей, я предлагаю один из них!

Для меня идеальная закуска — это та, в которой есть немного протеина в сочетании с некоторыми сложными углеводами.Они могут не только восполнить пробелы в питании подростков, но они также восполняют и насыщают! Вот некоторые из наших любимых здоровых закусок для подростков:

1. Яйца вкрутую плюс яблоко. Если ваш подросток хочет набрать мышечную массу или похудеть, этот идеально упакованный протеин может быть ответом. Добавьте яблоко для энергии и клетчатки.
2. Сыр и горсть миндаля. Кальций жизненно важен для этой возрастной группы, поскольку они все еще находятся на стадии роста костей.Миндаль — это отличная начинка, в которую добавляются полезные жиры, магний и клетчатка.
3. Мягкие крендели и хумус . Рецепт, который я опубликовал на днях, идеально подошел моему 13-летнему ребенку. Он пришел из школы, съел закуску и буквально не возвращался на кухню до обеда.
4. Арахисовое масло и яблоко . Идеальная закуска с идеальным содержанием жира, углеводов и белка! Измените арахисовое масло, измельчив другие орехи, такие как миндаль или кешью.Мы любим яблоки и ореховое масло!
5. Нежирный йогурт с ягодами и творогом . Еще одна электростанция кальция! Замени обезжиренный йогурт на немного греческого йогурта, протеин буквально удвоится. Добавление ягод дает отличный вкус, а также содержит некоторые жизненно важные антиоксиданты.
6. Попкорн с орехами и сухофруктами. Эта сытная закуска может содержать мало белка, но полезные жир и энергия, которые она принесет, делают ее отличной закуской перед тренировкой.
7. Английский маффин из цельной пшеницы с соусом для пиццы, овощами и сыром моцарелла. Хотя эти на вкус лучше всего запеченные и поджаренные, мой подросток просто кладет их в микроволновую печь, чтобы они согревали. Все, что делает его счастливым.
8. Кукурузные чипсы, запеченные с бобовым соусом. Нам также нравится соус из фасоли с черным горошком, авокадо и помидорами! В то время как мои дети буквально едят его ложками, добавление чипсов или чипсов из лаваша делает его немного более сытным.

Дип на основе фруктов и йогурта!

Что ваши подростки предпочитают полдник?

Для более здоровых закусок:

.