Протеин

Концентрат сывороточного протеина: Сывороточный протеин — купить концентрат сывороточного протеина в интернет-магазине: цены

alexxlab -- 17.11.198227.10.2021

Комментариев к записи Концентрат сывороточного протеина: Сывороточный протеин — купить концентрат сывороточного протеина в интернет-магазине: цены нет

Содержание

Сухая сыворотка | Tetra Pak

Сыворотка – фактор улучшения продуктов питания

Этот побочный продукт производства сыра является ценным ингредиентом. Сыворотка не только повышает питательную ценность и улучшает текстуру продуктов, но также способствует устойчивому развитию, позволяя восстанавливать значительные объемы воды, которые в противном случае тратились бы впустую.

Сыворотка является побочным продуктом производства твердых, полутвердых и мягких сыров. Она является ценным сырьем для производства сухой сыворотки и продуктов, создающих добавленную стоимость, включая концентрат (WPC) и изолят сывороточного белка (WPI).

Питательная ценность и улучшенная текстура

Для изготовления из сыворотки концентрата сывороточного белка и сухой лактозы необходимы современные технологии производства. Сухая сыворотка и концентрат сывороточного белка применяются в производстве разнообразных продуктов питания, в том числе готовых мясных блюд, колбас, диетических продуктов, напитков, детского питания и кондитерских изделий. Сухая сыворотка и концентрат сывороточного белка повышают питательную ценность продуктов и улучшают их текстуру.

Сыворотка также способствует бережливому производству и позволяет экономить средства производителей. Чтобы узнать больше о преимуществах сыворотки, смотрите это видео.

Варианты выпуска сыворотки

Качество и тип сыворотки, образующейся при изготовлении сыров, зависят от типа сыра и контроля за производственными процессами. Сладкая сыворотка образуется в производстве твердых и полутвердых сыров, а кислая — в производстве зерненого и обычного творога. Сладкая сыворотка отличается пониженной кислотностью и является более качественным продуктом.

В наших специализированных центрах (для выпаривания и сушки – в Нидерландах, для сыпучих продуктов — во Франции) вам помогут оценить будущую производственную линию.

Узнайте больше о разработке продукции и наших Центрах разработки продукции

Концентрат сывороточного белка Ledor 80 Hochdorf

Концентрат сывороточного белка Hochdorf Ledor MO 80 T (КСБ 80%) — сухой порошок, получаемый при концентрации сывороточных белков путем ультрафильтрации и сушки. Сывороточный протеин, содержащий 80% чистого, легкоусвояемого белка. На сегодняшний день сывороточный белок самый востребованный среди спортсменов, поскольку аминокислотный состав сывороточного белка наиболее близок к аминокислотному составу мышечной ткани человека, что позволяет быстро восстанавливаться после тренировки. Широко используется в производстве спортивного питания.

Способ применения протеина

Принимайте Ledor 80 с утра, это самое эффективное время для его приема, после продолжительного сна в наших организмах, из-за долгого отсутствия пищи начинаются катаболические процессы, что приводит к быстрому разрушению мышечных клеток. Для предотвращения этого, сразу после пробуждения выпейте коктейль на основе концентрата сывороточного белка Ледор 80. 2-3 столовые ложки с горкой размешать на 200-300 мл воды или молока.
Вторым важным приемом протеина является порция до и после тренировки (по 2-3 столовые ложки 20-30 грамм за каждый прием). Это создаст благоприятную среду для начала анаболических процессов. Время приема до тренировки — 30-40 минут, и после тренировки через 10-20 минут.

В течении дня так же будет весомым плюсом выпить несколько порций сывороточного протеина, особенно если у вас недостаток белков из обычной пищи..

Уральский промышленный холдинг АМК–Групп производит и реализует строительные материалы, металлоконтсрукции, промышленные реагенты для производств и многое другое. У нас высококвалифицированный персонал, большой опыт ведения проектов различных сложностей. У нас есть все необходимые сертификаты на производство и продажу продукции. Филлиалы нашей компании есть во многих городах России.

Осуществляем доставку во все регионы РФ.

Специалисты нашей компании готовы проконсультировать Вас по интересующим вопросам.

Концентрат сывороточного белка (КСБ 80%, Ledor) (0,5 кг)

Концентрат сывороточного протеина является самой выгодной и наиболее распространенной формой сывороточного белка. Концентрат сывороточного протеина считается самой популярной спортивной добавкой, и используется в бодибилдинге для набора мышечной массы, при похудении и для поддержания хорошей физической формы. Получают его из сыворотки, которая остается при изготовлении сыра, творога или казеина из молока.

— помогает нарастить мышечную массу;
— используется во время диет для снижение жировой массы;
— способствует нормализации обмена веществ;
— улучшает умственную деятельность;
— укрепляет иммунитет и различные ткани и системы организма;
— увеличивает силовые показатели;
— является источником заменимых и незаменимых аминокислот;
— быстро усваивается организмом;
— идеально подходит для приёма в течении всего дня;
— оказывает восстановительное действие после тренировки.

Белки		Жиры		Углеводы, в том числе лактоза		Энергетическая ценность
На 30 г.	На 100 г.	На 30 г.	На 100 г.	На 30 г.	На 100 г.	На 30 г.	На 100 г.
24,4	81,2	0,9	3,0	2,8	9,2	116 ккал	388 ккал

Применение: в изготовлении детского питания, диетических и спортивных добавок и продуктов.

Вкус и запах:
Свойственный пастеризованной молочной сыворотке, сладковатый, без посторонних привкусов и запахов.
Внешний вид и консистенция:
Мелкий порошок, состоящий из единичных частиц и агломерированных частиц, допускается незначительное количество комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии.
Цвет:
От белого до кремового, однородный по всей массе.

Условия хранения: Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше +25C.
Срок годности: 18 месяцев.

Концентрат сывороточного протеина или изолят: что лучше?

2020-10-09 19:36:37 0

2367
Концентрат сывороточного протеина и изолят — бесспорно, короли среди источников белка, и каждый из них имеет свои плюсы и минусы в зависимости от ваших целей. Итак, что же больше подходит для вас?
Что касается концентрата и изолята, у них есть два основных различия, хотя оба получены из одного и того же продукта — молока.
Оба эти белка получаются путем фильтрации, но изолят подвергается более интенсивной очистке. Поэтому в изоляте меньше калорий, углеводов и жиров, чем в концентрате, но при этом в нем больше белка.
Он также содержит меньше лактозы, поэтому его предпочитают люди, старающиеся не употреблять молочные продукты. Однако это не означает, что концентрат вам не подходит. Концентрат сывороточного протеина также содержит мало жиров жиров, углеводов и калорий, при этом содержит чистый белок и обычно стоит дешевле.
В этой статье мы рассмотрим свойства этих двух источников белка, чтобы вы могли принять осознанное решение, какой из них больше подойдет вам.

Что такое сывороточный протеин? Как его получают?
Как указано выше, сыворотку получают из молока. Молоко состоит из двух типов белка: 80% казеина и 20% сыворотки. Чтобы разделить эти два компонента молока, его сначала нагревают и добавляют ферменты, чтобы белок свернулся (аналогично тому, как и при производстве сыра). После отделения белок сушится, и в результате получается порошок.
Что такое концентрат сывороточного протеина?
Сывороточный протеин получают из молока. После отделения он подвергается микрофильтрации, а не нагреванию. Он может обеспечить ваши мышцы ультрачистым, сверхрафинированным и мощным белком. Концентрат сывороточного протеина считается самым популярным, наиболее эффективным и экономичным протеином на рынке.
Причина, по которой концентрат сывороточного протеина подвергается именно микрофильтрации, а не нагреванию, заключается в том, чтобы его аминокислотный профиль оставался максимально чистым и сильным. Это также означает, что при смешивании с водой или молоком он сохраняет свою шелковистую гладкую текстуру. Хотя такая текстура будет только у коктейлей с высококачественным концентратом сывороточного протеина.
Пищевая ценность концентрата сывороточного протеина
Когда сыворотка удаляется из молока и подвергается микрофильтрации, она сохраняет в себе очень высокий процент белка, и в зависимости от того, какой протеиновый концентрат вы покупаете, процентное содержание может варьироваться от 30% до 80%. При этом он содержит очень мало углеводов и жира.
Польза концентрата сывороточного протеина
Вероятно, вы уже знаете о пользе протеина, например, об улучшении мышечного роста, ускорении восстановления мышц и сокращении времени восстановления, что особенно важно, если вы заядлый посетитель тренажерного зала. Но его пищевая ценность, низкое содержание жиров и углеводов делают его идеальным для всех, кто соблюдает диету или хочет нарастить мышечную массу без дополнительных калорий. Таким образом, вы можете наслаждаться этим высокобелковым продуктом без вреда для фигуры. Концентрат сывороточного протеина легко и быстро усваивается организмом и содержит все девять незаменимых аминокислот.
Что такое изолят сывороточного протеина?
Изолят сывороточного протеина часто упускается из виду. Но не стоит недооценивать его, потому что изолят содержит огромное количество протеина, даже больше, чем концентрат. Как мы уже говорили, концентрат сывороточного протеина содержит около 80% белка, тогда как изолят содержит около 90%.
Просто из-за того, как обрабатывается изолят, он содержит крайне мало жира. Изолят сывороточного протеина проходит процесс, называемый «перекрестной микрофильтрацией»: происходит отделение белка от жира, холестерина и лактозы, и в результате получается ультрачистый конечный продукт. Это означает, что изолят сывороточного протеина содержит намного меньше жиров, холестерина, углеводов, лактозы и калорий, чем любой другой протеиновый коктейль на рынке. Хотя он не на 100% свободен от лактозы, ее там крайне мало, поэтому изолят часто рекомендуют спортсменам, которые не хотят употреблять молочные продукты.
Пищевая ценность изолята сывороточного протеина
Подобно концентрату сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина содержит чрезвычайно мало жира. В продаже есть изоляты с разным процентным содержанием протеина. И поскольку изолят интенсивно очищен, он очень легко переваривается и усваивается.
Польза изолята сывороточного протеина
Изолят идеально подходит для всех, кто сидит на диете или следит за потреблением углеводов, калорий и жиров, и одновременно хочет потреблять достаточно белка. Этот продукт с чрезвычайно низким содержанием углеводов означает, что организм сможет легко и быстро усвоить белок и отправлять его прямо туда, где он больше всего нужен. Высокое содержание белка помогает мышцам расти и восстанавливаться, и быть готовыми к следующей интенсивной тренировке.
Концентрат сывороточного протеина или изолят: какой из них следует принимать?
И концентрат сывороточного протеина, и изолят содержат очень много белка, но разница заключается в содержании углеводов и жиров. Если вы следите за потреблением калорий и хотите снизить вес, то больше подойдет изолят, но если вы хотите нарастить мышечную массу, мы рекомендуем концентрат сывороточного протеина. Еще стоит отметить цену. Поскольку изолят сывороточного протеина подвергается более длительной обработке, он, как правило, стоит дороже, и содержит меньше лактозы. Но в целом, это действительно отличные продукты, и у каждого есть свои плюсы.
Руководство по употреблению сывороточного протеина
Сывороточный протеин – одна из лучших добавок, помогающих наращивать мышцы и избавляться от лишнего жира. В этой статье мы расскажем вам, что делает эту добавку настолько мощной.
Огромное число фанатов фитнеса считают сывороточный белок чуть ли не полноценным пищевым продуктом (спойлер: это не так). Но, несмотря на нашу давнюю приверженность этому белковому порошку, исследования его полезных свойств все еще продолжаются.
По-прежнему остаются открытыми множество вопросов, например, что делает сывороточный протеин настолько мощным и в какое время и в какой форме его лучше принимать. Что ж, возьмите шейкер, наберите совок сывороточного протеина и читайте дальше о том, как извлечь из этой добавки максимальную пользу.
Что такое сывороточный протеин?
Сыворотку получают из молока, фактически состоящего из двух белков: казеина, который составляет примерно 80% молочного белка, и сыворотки, на которую приходится всего 20%. При производстве сыра сыворотку в форме жидкости отделяют от твердой творожной массы.

В дальнейшем сыворотка проходит еще несколько этапов обработки, и только после этого она становится продуктом, известным большинству людей как сывороточный протеин – безвкусный порошок, который можно добавлять в коктейли, белковые батончики и даже хлебобулочные изделия. Это распространенная добавка, которая широко используется в пищевой промышленности для повышения содержания белка в батончиках, коктейлях, кашах, мюсли и многих других продуктах, а также может употребляться в пищу сама по себе.
Как и все белки – курица, говядина, яйцо, соя, рис, конопля и т.д., сыворотка состоит из аминокислот, которые организм использует для роста мышц и восстановления тканей. Однако именно сывороточный протеин выделяется среди остальных видов белка гораздо более высокой концентрацией аминокислот с разветвленной боковой цепью (BCAA), в особенности аминокислоты лейцина.

В чем польза сывороточного протеина
Начнем с того, что сыворотка представляет собой полный белок, а это означает, что она содержит все девять незаменимых аминокислот, необходимых для синтеза белка. Их называют «незаменимыми», потому что организм не производит их самостоятельно, следовательно, их необходимо получать с пищей.
Сыворотка отличается особенно высоким содержанием группы трех незаменимых аминокислот, известных как BCAA – лейцин, изолейцин и валин. Они помогают формировать и поддерживать мышечную массу, а также служат источником энергии при длительных или интенсивных тренировках.
Было доказано, что лейцин, в частности, оказывает наибольшее влияние на скорость синтеза мышечного белка – процесс, который делает ваши мышцы больше и сильнее. В одном 25-граммовом совке сывороточного протеина содержится приблизительно 3 г лейцина. Для сравнения, в совке казеина содержится лишь 2,3 г, в совке соевого белка – 1,5 г. Учитывая, что для активации синтеза белка необходимо как минимум 2,5 г лейцина, очевидно, что сывороточный протеин отлично подходит для атлетов, которые хотят повысить производительность, а также улучшить рост и восстановление мышц.

В чем разница между концентратом, изолятом и гидролизатом сывороточного протеина?
Многие атлеты могут перечислить плюсы приема добавок с сывороточным протеином, но далеко не все могут объяснить разницу между его различными формами. Разные формы сывороточного протеина получили различные названия в зависимости от того, каким образом был обработан и отфильтрован исходный белок.
Концентрат сывороточного протеина: концентрат сывороточного протеина содержит около 80% чистого белка и, как правило, отличается от изолята и гидролизата немного более высоким содержанием жиров и углеводов. Их содержание по-прежнему относительно небольшое, однако не забывайте, что во многие порошки и готовые к употреблению белковые коктейли добавляют помимо сывороточного протеина дополнительный сахар и жиры.
Изолят сывороточного протеина: концентрация белка в изоляте сывороточного протеина составляет 90-95%, поскольку из белка удаляется весь жир и лактоза.
Гидролизат сывороточного протеина: гидролизованную сыворотку зачастую называют «готовой к перевариванию», поскольку в процессе производства она проходит частичное расщепление. Это уменьшает время переваривания и усвоения по сравнению с двумя другими формами сывороточного белка. Гидролизат сывороточного протеина можно получить как из концентрата, так и из изолята, различия будут только в содержании чистого белка.
Какая из форм лучше? Взглянув на описание различных форм сывороточного протеина, логично было бы сделать вывод, что гидролизат или изолят намного эффективнее простого концентрата. Однако исследования потребления сывороточного протеина в долгосрочной перспективе так и не доказали, что какая-либо конкретная форма значительно лучше влияет на мышечный рост и восстановление тканей по сравнению с другими. Поэтому выбирайте ту форму сывороточного протеина, которая наилучшим образом соответствует вашему образу жизни и бюджету.
Если для вас важен приятный вкус протеинового порошка или вы ограничены в бюджете, идеальным вариантом будет концентрат сывороточного протеина. Повышенное содержание углеводов и жиров, как правило, улучшает вкусовые качества продукта. Если же вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, оптимальным вариантом станет изолят сывороточного протеина. Если у вас есть легкая непереносимость лактозы или после потребления протеиновых коктейлей вы регулярно страдаете от проблем с пищеварением, рекомендуем попробовать изолят (который содержит меньше лактозы) или гидролизат сывороточного белка.

Преимущества сывороточного протеина
Сывороточный протеин помогает значительно повысить эффективность силовых тренировок. Доказано, что прием сывороточного протеина в сочетании с силовыми тренировками обеспечивает больший прирост мышечной силы и мышечной массы, чем тренировки сами по себе. В результате исследования, опубликованного в «International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism», было установлено, что у атлетов, которые принимали сывороточный протеин во время силовых тренировок, чистая мышечная масса увеличилась почти на 5% (или 2,5 кг) больше по сравнению с атлетами, которые не принимали добавки.
По сравнению с другими формами белка, такими как, например, казеин и соя, сывороточный протеин оказывает гораздо большее влияние на увеличение силы и размера мышц. Исследования показали, что после 10-недельной интенсивной программы тренировок у группы мужчин, принимающих изолят сывороточного протеина в ходе силовых тренировок, наблюдался значительно больший прирост в силе и мышечной массе, а также уменьшение жировых отложений по сравнению с группой, принимающей казеин.
Сывороточный протеин помогает избавиться от лишнего веса. Белок известен своим позитивным влиянием на снижение веса, поскольку это самый питательный макроэлемент. Потребление в пищу большего количества белка помогает ускорить обмен веществ, что содействует постепенному снижению веса в долгосрочной перспективе.
Прием сывороточного протеина – самый простой способ повысить суточное потребление белка. В сочетании с диетой с пониженным потреблением калорий это поможет эффективно сбросить вес. В одном из исследований 2008 года пациенты с ожирением, которые принимали сывороточный протеин, потеряли значительно больше жира и сохранили больше мышечной массы, чем группа, принимающая плацебо-вещества.
Сывороточный протеин притупляет чувство голода. Было установлено, что помимо содействия снижению веса, сывороточный протеин притупляет чувство голода и уменьшает тягу к приему пищи. В ходе исследования 2009 года сравнивалось влияние различных источников белка на аппетит. Было доказано, что сывороточный протеин насыщает и уменьшает голод более эффективно, чем соя и казеин. Кроме того, количество пищи, потребляемой через три часа после приема пищи с высоким содержанием белка, было наименьшим после приема пищи с содержанием именно сывороточного протеина.
Как и когда принимать сывороточный протеин
До или после тренировки в качестве добавки. Сывороточный протеин обычно принимается в количестве 25-30 грамм либо за 1-2 часа до тренировки, либо сразу после тренировки. Это не означает, что вам обязательно нужно успеть выпить протеиновый коктейль в течение 30-45-минутного «анаболического окна» после тренировки, чтобы сывороточный протеин дал эффект. Это можно сделать в любое время в течение пары часов после тренировки.
Более поздний прием сывороточного протеина, напротив, будет препятствовать росту и восстановлению мышц, а также снижению боли в мышцах ко времени следующей тренировки.
Как источник диетического белка. Сывороточный протеин можно принимать сам по себе как полезную, питательную закуску между приемами пищи. Также его можно добавлять в утреннюю овсянку, кашу или смузи.
Слишком много сывороточного протеина?
Потребление белка в избыточном количестве может привести к определенным проблемам с пищеварением. Однако в ходе исследований не было установлено, что диеты с повышенным потреблением белка провоцируют у здоровых людей болезни почек, потерю костной массы или обезвоживание.
Если вы нацелены на систематический прием сывороточного протеина и хотите избежать проблем с пищеварением, для начала рассчитайте рекомендуемое суточное потребление белка, а затем распределите это количество на несколько доз по 25-30 г. Это более грамотный подход, чем пытаться вместить как можно большее количество белка в три основных приема пищи. Как только вы определитесь с необходимой суточной дозой белка, вам станет гораздо проще удовлетворить потребность в этом макроэлементе путем комбинирования здоровой диеты и приема добавок с сывороточным протеином.

Вывод
Независимо от того, какова ваша основная цель – увеличить мышечную массу, уменьшить жировые отложения или притупить голод – сывороточный протеин может быть крайне полезным. Разумеется, протеиновый коктейль не заменит сбалансированное питание и грамотный план тренировок. Однако качественная добавка с сывороточным протеином сможет помочь вам существенно улучшить телосложение и получить максимальную отдачу от силовых тренировок.
Чем отличается изолят от концентрата сывороточного протеина и какой лучше?
На рынке спортивного питания продается несколько форм протеина. Читайте, чем отличается изолят от концентрата сывороточного протеина и что лучше.
Чем отличается изолят от концентрата сывороточного протеина и какой лучше?
Сывороточный протеин выпускается в трех основных формах: изолят, концентрат и гидролизат (когда сывороточный изолят подвергается дополнительной обработке). В этой статье мы расскажем, чем отличается изолят от концентрата сывороточного протеина и что лучше.
Сразу скажем, что обе формы содержат сывороточный белок, но изолят, который сделан из сывороточного концентрата, подвергается дальнейшей обработке. Это помогает получить продукт с большим количеством белка на единицу веса, чем содержится в концентрате.

Сывороточный протеин и его полезные эффекты
Сыворотка – это один из двух основных компонентов молока, его жидкая часть, которая отделяется от творога (другого основного компонента) в процессе производства сыра. Сыворотка содержит белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. На ее основе производится сывороточный протеин.
Благодаря полноценному аминокислотному профилю и быстрой усвояемости сывороточный протеин, возможно, является самым популярным продуктом спортивного питания.

Было показано, что сывороточный протеин увеличивает синтез мышечного белка, поддерживает сжигание жира, повышает иммунитет, улучшает чувствительность к инсулину и снижает аппетит.

Кроме того, он увеличивает выработку глутатиона, основного антиоксиданта в организме.

Как производится сывороточный протеин?
Жидкую часть, которая осталось после пропускания молока через фильтр, – сыворотку – высушивают. В результате этого получают концентрат сывороточного протеина, содержащий различные количества жира и углеводов в форме лактозы. Процентное содержание белка варьируется от примерно 30% до примерно 80%. Этот белок содержит субфракции, такие как лактоферрин, иммуноглобулины, бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин и другие. Многие из них имеют высокую биологическую активность и полезные эффекты для здоровья.

Ученые предполагают, что эти вещества должны оставаться в первичной, неденатурированной форме (3-й форма, которая существует в природе), чтобы все их полезные свойства сохранились.

Читайте также: Сывороточный протеин или казеин: что лучше для набора массы?
Чем отличается изолят от концентрата сывороточного протеина?
Поскольку сывороточный концентрат далее обрабатывается и очищается в изолят, белковые субфракции (пептиды) могут деградировать и терять свою биологическую активность. Следует, однако, отметить, что последовательность аминокислот не меняется при денатурации белка и не влияет на его способность наращивать мышечную массу. Все крупные белки разрушаются во время переваривания в более мелкие белковые цепи и отдельные аминокислоты (денатурированные).

Мышцам все равно, где происходит этот процесс: в кишечнике или во время производства протеина.

Тем не менее, поскольку денатурация может влиять на биологическую активность определенных пептидов, концентрат сыворотки теоретически более полезен для здоровья, чем изолят. При этом, в зависимости от используемого способа, изолят может сохранять значительное количество биоактивных пептидов. Так, при использовании технологии ионного обмена для получения продукта с высочайшим содержанием белка протеин теряет практически все биологически активные вещества.

Методы микрофильтрации, такие как перекрестная микрофильтрация, являются более дорогостоящими, но позволяют получить сывороточный изолят с неповрежденными биоактивными пептидами.

Гидролизованный изолят сыворотки – сывороточный изолят, который был подвергнут еще более сильной обработке. Это позволяет получить очень мелкие пептиды, которые быстро абсорбируются в кровоток. Опять же, эта дополнительная обработка приводит к уничтожению веществ, способствующих укреплению здоровья.

Что лучше: концентрат или изолят?
При выборе сывороточного протеина важно учитывать ваши цели, бюджет и наличие различных аллергий. Например, поскольку концентрат содержит значительное количество лактозы, людям с непереносимостью лактозы, следует избегать употребления этого продукта.

Так как изолят подвергается большей обработке, он стоит дороже и может потерять многие полезные для здоровья вещества, содержащиеся в концентрате.

С другой стороны, он содержит больше белка на порцию. Это важно для людей, которые придерживаются низкокалорийной диеты и хотят потреблять как можно меньшие объемы пищи. Хотя 5 граммов углеводов (на порцию сывороточного концентрата) может показаться не очень много, 2 коктейля в день могут приравниваться к половине яблока.

Сывороточный изолят, а особенно гидролизат, быстрее усваиваится, чем концентрат, и приводит к более сильному высвобождению инсулина.

Это делает изолят популярным выбором для употребления после тренировки. Вопрос, дает ли высокая скорость абсорбции какие-то преимущества для набора мышечной массы, является спорным. Но людям, которые хотят ограничить увеличение уровня инсулина, изолят вряд ли подойдет.

Вывод
Если вам нужна протеиновая добавка, которая поможет улучшить ваше здоровье и сильно не ударит по кошельку (при условии, что вы не страдаете непереносимостью лактозы), выбирайте концентрат, содержащий минимум 80% белка. Если же вам нужен чистый, «легкий» и быстроусвояемый продукт, который можно употреблять после тренировки, а цена и полезные эффекты для здоровья вам не так важны, попробуйте изолят или гидролизованный изолят.
a:43:{s:16:»ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:17:»BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:10:»CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:10:»CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:26:»COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:20:»COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:20:»COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:11:»DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:21:»DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:12:»FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:10:»ID_ELEMENT»;s:4:»5137″;s:11:»INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:10:»MAX_RATING»;s:1:»5″;s:12:»NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:13:»PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:27:»QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:25:»REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:13:»SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:14:»SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:12:»SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:18:»COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:17:»~ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:18:»~BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:11:»~CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:11:»~CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:27:»~COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:12:»~DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:22:»~DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:13:»~FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:11:»~ID_ELEMENT»;s:4:»5137″;s:12:»~INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:11:»~MAX_RATING»;s:1:»5″;s:13:»~NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:14:»~PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:28:»~QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:26:»~REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:14:»~SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:15:»~SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:13:»~SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:19:»~COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:8:»TEMPLATE»;s:4:»blog»;}
a:43:{s:16:»ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:17:»BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:10:»CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:10:»CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:26:»COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:20:»COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:20:»COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:11:»DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:21:»DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:12:»FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:10:»ID_ELEMENT»;s:4:»5137″;s:11:»INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:10:»MAX_RATING»;s:1:»5″;s:12:»NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:13:»PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:27:»QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:25:»REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:13:»SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:14:»SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:12:»SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:18:»COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:17:»~ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:18:»~BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:11:»~CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:11:»~CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:27:»~COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:12:»~DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:22:»~DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:13:»~FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:11:»~ID_ELEMENT»;s:4:»5137″;s:12:»~INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:11:»~MAX_RATING»;s:1:»5″;s:13:»~NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:14:»~PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:28:»~QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:26:»~REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:14:»~SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:15:»~SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:13:»~SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:19:»~COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:8:»TEMPLATE»;s:4:»blog»;}
Концентрат сывороточного протеина, Whey Protein, Bob’s Red Mill, 340 г
Код товара: 28644 Штрих-код: 039978002181
Под заказ 10-20 дней
Оптовая скидка
Купить 4 шт
2066 руб (скидка 3%)
Купить 6 шт
2024 руб (скидка 5%)
Похожие товары

Описание
Концентрат сывороточного протеина, Whey Protein Powder
Сывороточный изолят этот вид протеина изготовленного из натуральных молочных продуктов, он стал практически незаменимым источником белка и аминокислот для бодибилдеров. Сывороточный протеин изготовлен из молочной сыворотки, но в процессе производства из нее удаляются лактоза, жиры, углеводы и др. компоненты. Изолят имеет нулевой процент углеводов, низкое содержание калорий и является продуктом с высоким содержанием белка. На сайте Biotus вы можете ознакомиться с продукцией и приобрести продукцию, а также получить полную информацию у наших консультантов.
Применение
Лучше всего хранить в холодильнике или морозилкеРецепт белкового фруктового коктейля1 стакан фруктов1/2 банана1/2 стакана концентрата сывороточного протеина Bob’s Red Mill1 стакана воды или молока1/4 стакана льдаСмешайте все ингредиенты. Взбейте в блендере до однородности. Наслаждайтесь. Рассчитано на 2 порции. Одна порция содержит 16 граммов белка.
Другие ингредиенты:
Концентрат сывороточного белка (молоко) и лецитин подсолнечника.Производится на объекте, где используются орехи, соя, пшеница и молоко.
Не следует использовать, если печать защиты сломана или отсутствует. Xранить при контролируемой комнатной температуре от 20ºC до 25ºC. Неправильные условия хранения, такие как длительное воздействие прямых солнечных лучей, высокая температура и влажность может ухудшить качество продукта.

Состав
Состав:
Порция: 1/4 стакана (20 г)
Порций в упаковке: 17
В одной порции %от суточной потребности*
Калории 80
Калории от жиров 10
Всего жиров 1 г 2%
Насыщенный жир 0,5 г 3%
Транс-жиры 0 г
Холестерин 15 мг 5%
Натрий 25 мг 1%
Всего углеводов 3 г 1%
Пищевые волокна 0 г 0%
Сахар 1 г
Белок 15 г
Витамин А 0%
Витамин С 0%
Кальций 15%
Железо 0%
* Суточная потребность рассчитана на диету в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории 2000 2500
Всего жиров Меньше, чем 65 г 80 г
Насыщенный жир Меньше, чем 20 г 25 г
Холестерин Меньше, чем 300 мг 300 г
Натрий Меньше, чем 2400 мг 2400 мг
Всего углеводов 300 г 375 г
Пищевые волокна 25 г 30 г
Вопросы о товаре
Задать вопрос
Еще вопросов нет. Будьте первым кто задаст вопрос!
Задайте свой вопрос
Отзывы пользователей
Написать отзыв Сортировать по
Купить Impact Whey Protein Powder
Сделано на предприятии, которое также занимается переработкой яиц, глютена и продуктов из них.
Вкус клубники Amaretto: Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, лецитин подсолнечника), натуральный и искусственный ароматизатор, модифицированный пищевой крахмал, сукралоза, ацесульфам K, краситель (овощной сок).
Вкус шоколадного брауни : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, лецитин подсолнечника), натуральный и искусственный ароматизатор, какао, обработанное щелочью, модифицированный пищевой крахмал, сукралоза, ацесульфам K, соль.
Шоколадно-мятный вкус : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, лецитин подсолнечника), натуральный и искусственный ароматизатор, какао-порошок, сукралоза, гуммиарабик, ацесульфам К.
Шоколадный гладкий вкус : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, лецитин подсолнечника), какао, обработанное щелочью, натуральные и искусственные ароматизаторы (натуральный и искусственный ароматизатор, гуммиарабик), целлюлозная камедь, сукралоза, ацесульфам K, соль.
Вкус булочки с корицей : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральные и искусственные ароматизаторы (натуральные и искусственные ароматизаторы, модифицированный пищевой крахмал, мальтодекстрин, краситель (карамель), сукралоза, ацесульфам K, соль)
Печенье и сливки со вкусом : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральные и искусственные ароматизаторы (натуральные и искусственные ароматизаторы, мальтодекстрин, гуммиарабик, сукралоза, ацесульфам K)
Вкус мокко : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, лецитин подсолнечника), какао, обработанное щелочью, натуральный и искусственный ароматизатор
(натуральный и искусственный ароматизатор, модифицированный пищевой крахмал), сукралоза, ацесульфам K, соль.
Натуральный банановый ароматизатор : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральный ароматизатор (натуральные ароматизаторы, мальтодекстрин, гуммиарабик, сукралоза, ацесульфам K).
Натуральный клубничный вкус : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральный ароматизатор (натуральные ароматизаторы, мальтодекстрин, модифицированный пищевой крахмал, яблочная кислота, овощной сок (краситель), сукралоза, ацесульфам K)
Натуральный ароматизатор ванили : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральный ароматизатор (натуральные ароматизаторы, мальтодекстрин, гуммиарабик, сукралоза, ацесульфам K)
Rocky Road Flavor : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральный и искусственный ароматизаторы (натуральные и искусственные ароматизаторы, какао-порошок (со щелочью), мальтодекстрин, сукралоза, ацесульфам K, модифицированный пищевой крахмал)
Вкус соленой карамели : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральные и искусственные ароматизаторы (натуральные и искусственные ароматизаторы, мальтодекстрин, соль, карамельный краситель, модифицированный пищевой крахмал, сукралоза, ацесульфам K)
Клубничный крем со вкусом : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, лецитин подсолнечника), натуральный и искусственный ароматизатор (натуральный и искусственный ароматизатор, гуммиарабик, краситель
(овощной сок), сукралоза, ацесульфам К.
Без ароматизаторов : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин)
Ванильный ароматизатор : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральные и искусственные ароматизаторы (натуральные и искусственные ароматизаторы, мальтодекстрин, гуммиарабик, сукралоза, Ace K).
Шоколадно-карамельный крендель со вкусом : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральные и искусственные ароматизаторы (натуральные и искусственные ароматизаторы, какао-порошок (обработанный щелочью), мальтодекстрин, сукралоза, гуммиарабик, ацесульфам K)
Boston Cream Pie Flavor : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, лецитин подсолнечника), натуральный и искусственный ароматизатор, модифицированный пищевой крахмал, сукралоза, ацесульфам К.
Шоколадное тесто для брауни со вкусом : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральные и искусственные ароматизаторы (натуральные и искусственные ароматизаторы, какао-порошок, мальтодекстрин, модифицированный пищевой крахмал, сукралоза, ацесульфам К, соль).
Масло со вкусом пекана : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральные и искусственные ароматизаторы (натуральные и искусственные ароматизаторы, мальтодекстрин, соль, модифицированный пищевой крахмал, карамельный краситель, сукралоза, ацесульфам K)
Глазированный пончик : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральные и искусственные ароматизаторы (натуральные и искусственные ароматизаторы, мальтодекстрин, гуммиарабик, краситель (карамель), сукралоза, ацесульфам K)
Snickerdoodle Flavor : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральные и искусственные ароматизаторы (натуральные и искусственные ароматизаторы, мальтодекстрин, модифицированный пищевой крахмал, карамельный краситель, сукралоза, ацесульфам K)
French Toast Flavor : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральные и искусственные ароматизаторы (натуральные и искусственные ароматизаторы, мальтодекстрин, модифицированный пищевой крахмал, краситель (карамель), сукралоза, ацесульфам K)
Matcha Flavor : Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, лецитин подсолнечника), натуральный и искусственный ароматизатор (натуральный и искусственный ароматизатор, модифицированный пищевой крахмал), зеленый чай матча, сукралоза.
Канадский клен: Концентрат сывороточного протеина, натуральный и искусственный ароматизатор (натуральный и искусственный ароматизатор, модифицированный пищевой крахмал), карамельный краситель, сукралоза
Шоколад Stevia — Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральный ароматизатор (какао-порошок (обработанный щелочью), натуральный ароматизатор, соль, экстракт листьев стевии).
Vanilla Stevia — Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, соевый лецитин), натуральный ароматизатор (натуральный ароматизатор, соль, экстракт листьев стевии).
S’Mores — Концентрат сывороточного протеина (концентрат сывороточного протеина, лецитин подсолнечника), натуральный и искусственный ароматизатор, модифицированный пищевой крахмал, сукралоза, ацесульфам К.
Шоколадный кролик: концентрат сывороточного протеина, какао, обработанное щелочью, натуральный ароматизатор, целлюлозная камедь, ацесульфам K, сукралоза.
Сывороточный протеин | Ингредиенты для выпечки
Происхождение
Сывороточный протеин является побочным продуктом сыродельной промышленности.Он считался потоком отходов до 1908 года, когда была разработана сухая сыворотка, высушенная распылением. ¹
В 1970-х годах технология мембранной фильтрации открыла новую рыночную возможность для производства порошка с высоким содержанием белка из сыворотки с различными функциональными свойствами благодаря мягким условиям обработки. ¹
Функция
Сывороточный протеин выполняет несколько функций в выпечке: ²
Эмульгирование: способствует стабилизации эмульсий и уменьшению агломерации жировых шариков.
Развитие цвета и вкуса: обеспечивает основу для реакции Майяра подрумянивания.
Взбивание: способствует стабильности и объему пены. Его можно использовать как заменитель яиц.
Связывание воды: удерживает воду и, таким образом, способствует замедлению черствения.
Текстура: улучшает текстуру и ощущение во рту, создавая влажную выпечку.
Улучшает обрабатываемость
Гелеобразование и загустение
Пищевая ценность: обеспечивает продукты высококачественным белком.
Питание
Типичный состав (%) для нескольких сортов сыворотки: ¹
Сорт сыворотки Белок Лактоза жир Ясень Влажность
WPC34 34,0 — 36,0 48,0 — 52,0 3,0 — 4,5 6,5 — 8,0 3,5 — 4,5
WPC60 60,0 — 62,0 25.0 — 30,0 1,0 — 7,0 4,0 — 6,0 3,0 — 5,0
WPC80 80,0 — 82-0 4,0 — 8,0 4,0 — 8,0 3,0 — 4,0 3,5 — 4,5
WPCI 90,0 — 92,0 0,5 — 1,0 0,5 — 1,0 2,0 — 3,0 4,5
Сывороточные белки признаны высококачественными белками из-за баланса незаменимых и заменимых аминокислот и могут обладать полезными противовоспалительными и антигипертензивными свойствами.²
Промышленное производство
Сывороточный протеин коммерчески производится с помощью следующего процесса: ¹
Осветление и разделение: сыворотка от производства сыра осветляется, а сырная мелочь и сывороточные сливки удаляются из основного потока.
Пастеризация: сыворотка пастеризуется при температуре 72 ^o C (162 ^o F) в течение не менее 15 секунд. ²
Ультрафильтрация: осветленная сыворотка пропускается через ультрафильтрационную мембрану для уменьшения содержания воды.
Распылительная сушка: полученная жидкость сушится с образованием порошка сыворотки.
Хранение: концентраты сывороточного протеина следует хранить в прохладном и сухом месте при температуре ниже 27 ^o C (81 ^o F) и относительной влажности <65%.
Приложение
Некоторые распространенные уровни использования сывороточного протеина и их влияние на выпечку включают: ²
Хлебобулочные изделия Уровень использования Эффект
Хлеб 2% WPC34
Мягкая и нежная крошка
При высоких уровнях возможно уменьшение объема буханки
Может потребоваться более длительное время брожения
Торт 2% WPC80
Повышает гелеобразование
Повышает вязкость и способствует удержанию воздуха
Увеличивает объем жмыха при использовании в качестве заменителя жира
При использовании в качестве заменителя яиц следует использовать меньше сахара
Печенье 2-3% от WPC34 или WPC80
Улучшает цвет, густоту и жевательность
Создает более нежную текстуру при использовании в качестве заменителя яичного белка
Пирог с корочкой 2-3%
Средства для эмульгирования шортенинга
Улучшает цвет и вкус корочки
Смеси для выпечки 2-3%
Улучшает цвет
Эффективный заменитель яиц
Глазури для выпечки 2-3%
Лучшая микробиологическая стабильность
Хорошая адгезия к выпечке
Регламент
Сывороточный протеин считается FDA GRAS, если он соответствует установленным спецификациям, и его добавка должна быть указана на этикетке продуктов.³
В ЕС сывороточный протеин разрешен к использованию в качестве нового пищевого продукта Постановлением Комиссии ЕС 2018/1632. ⁴
Список литературы
Guo, M, ed. Производство, химия, функциональность и применение сывороточного протеина . John Wiley & Sons, 2019.
.
Справочное руководство для сывороточных и лактозных продуктов в США . 1-е изд., Совет по экспорту молочной продукции США, стр. 1-9.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).Министерство здравоохранения и социальных служб США. CFR Кодекс федеральных нормативных актов, раздел 21, часть 184 Прямые пищевые вещества, признанные в целом безопасными, https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=184.1979c, Доступ 16 мая 2021 г.
Европейская комиссия (EC). Исполнительный регламент Комиссии (ЕС) 2018/1632 от 30 октября 2018 г., разрешающий размещение на рынке базового изолята сывороточного протеина коровьего молока в качестве нового продукта питания в соответствии с Регламентом (ЕС) 2015/2283 Европейского парламента и Совета и внесением поправок в Исполнительную комиссию Регламент (ЕС) 2017/2470.
Лучший концентрат сывороточного протеина травяного откорма | Muscle Feast
ВЫБИРАЕМЫЕ / ХОРОШО ОБРАБОТАННЫЕ КОРОВЫ *
ТРАВЯНЫЕ КОРОВЫ *
rBST / rBGH (искусственные гормоны) БЕСПЛАТНО: Этот продукт получен из страны, которая запретила использование искусственных гормонов для крупного рогатого скота
VEGETARIAN: Сертифицировано Американской вегетарианской ассоциацией как вегетарианское.
OU-D KOSHER: Сертифицировано в соответствии со стандартами Ортодоксального союза кошерных молочных продуктов.
БЕЗ ГЛЮТЕНА: Сертифицировано как не содержащее глютена Организацией без глютена.
НАТУРАЛЬНЫЙ: Все наши порошки сывороточного протеина являются натуральными. Мы не используем наполнители или искусственные ингредиенты в наших порошках сывороточного протеина.
STEVIA SWEETENED: Мы не добавляем сахар или искусственные подсластители в наши порошки сывороточного протеина.
НЕТ ИНГРЕДИЕНТОВ, ВЫДЕЛЕННЫХ НА ЗАВОДЕ: Muscle Feast не поддерживает промышленное сельское хозяйство и не будет использовать ингредиенты, поставляемые организациями, практикующими промышленное сельское хозяйство.
* Трава (корм) Корм - трава и корм должны быть источником корма, потребляемого в течение всей жизни жвачного животного, за исключением молока, потребляемого до отъема. Рацион должен быть получен исключительно из кормов, состоящих из травы (однолетних и многолетних), разнотравья (например, бобовых, Brassica), бобовых или злаковых зерновых культур в вегетативном (предзерновом) состоянии. Животных нельзя кормить зерном или побочными продуктами зерна, и они должны иметь постоянный доступ к пастбищам в течение вегетационного периода. Сено, сенаж, тюки, силос, растительные остатки без зерна и другие грубые корма также могут быть включены в качестве приемлемых источников корма.
Обычный прием минеральных и витаминных добавок также может быть включен в режим кормления. Если случайное добавление происходит из-за непреднамеренного контакта с кормами, отличными от корма, или для обеспечения хорошего самочувствия животного в любое время в неблагоприятных внешних или физических условиях, производитель должен полностью задокументировать (например, квитанции, ингредиенты и отрывные бирки) происходящее добавление. включая количество, частоту и предоставляемые дополнения.
Концентрат сывороточного протеина Muscle Feast Hormone Free Grass Fed Whey Concentrate разработан для:
Поддержка роста и восстановления мышц
Максимизировать синтез мышечного протеина
Помогает удовлетворить суточную потребность в белке
Обеспечивает высококачественный (WPC 80) недорогой источник белка
Обеспечивает сбалансированный источник незаменимых аминокислот и пептидов

Профиль белка (в процентах от общего количества белка):
Бета-лактоглобулин — 46.9%
Альфа-лактальбумин — 18,6%
Альбумин бычьей сыворотки — 5,8%
Иммуноглобулин — 10,4%
Лактоферрин — 1,0%
Лактопероксидаза — 1,0%
Протеаза пептон
Гликомакропептид — 15,3%

Содержит номер:
Искусственные гормоны или антибиотики
Добавки
Искусственные ингредиенты
Ненужные наполнители
Добавлен sweetner

Доступен с 3 вариантами вкуса, включая шоколад с более богатым вкусом !:
Без вкусовых добавок
Шоколад
Ваниль

Направление:
Тщательно смешайте одну порцию (1 мерную ложку) с 4 или более унциями воды или напитка по вашему выбору.Мы не верим в использование наполнителей в наших протеиновых порошках; мы предлагаем использовать молоко или заменитель молока для лучшего вкуса.
* Если вы предпочитаете менее шоколадный вкус, мы рекомендуем добавить больше молока или воды.
Концентрат сыворотки
Что это?
Концентраты сыворотки — это наиболее распространенная форма протеина, которую можно найти на полках магазинов. По сравнению с изолятом, концентраты проходят меньше этапов фильтрации, при этом продукт содержит 25-80% чистого белка и больше жира, углеводов и лактозы.Ключевым моментом здесь является выбор концентрата, который содержит 70-80% чистого белка, как указано на этикетке. Как и изоляты, концентраты перевариваются и быстро всасываются, повышая уровень аминокислот в крови и стимулируя синтез мышечного белка. У них также есть дополнительный бонус в виде большего количества субфракционных белков по сравнению с изолятами (из-за меньшего количества этапов фильтрации), которые обеспечивают широкий спектр преимуществ для здоровья. Наконец, концентраты сыворотки часто являются более доступным вариантом по сравнению с изолятами. Дополнительный интерес представляет то, что изоляты превосходят концентраты только тем, что содержат больше белка в пересчете на грамм.И изоляты, и концентраты одинаково влияют на рост и восстановление мышц.
Что говорится в исследовании?
Ни один другой источник дополнительного протеина не требует большего исследования, чем сывороточные концентраты. Исследование за исследованием показали, что люди, принимающие добавки с высококачественным концентратом, могут увеличить мышечную массу, уменьшить жировые отложения, улучшить силу и ускорить восстановление после упражнений, повреждающих мышцы.
Порошок концентрата сывороточного протеина содержит небольшое количество жиров и углеводов, но при этом содержит большое количество полноценного и качественного протеина.Концентрат сывороточного протеина не так фильтруется, как изолят сывороточного протеина. Это позволяет вам получать пользу от хорошего сочетания макроэлементов. Muscle Feast производит только концентрат сывороточного протеина травяного откорма, чтобы обеспечить полностью натуральный продукт, не содержащий искусственных гормонов и других синтетических ингредиентов.
Порошок концентрата сывороточного протеина не нагревается, а проходит процесс микрофильтрации. Это способствует получению гладкой и шелковистой текстуры при смешивании с выбранным вами напитком.
Для кого это лучше всего?
Концентраты
лучше всего подходят для людей, которые не возражают против лишних жиров, углеводов и лактозы в протеиновом порошке.Это также более доступный вариант изолятов сыворотки для людей с ограниченным бюджетом.
Наличие жиров и углеводов делает порошок концентрата сывороточного протеина более идеальным для тех, кто склонен нарастить мышечную массу. Если вашей целью является улучшение вашей силы за счет оптимизации мышечной массы и восстановления, тогда наш концентрат сыворотки, откормленный травой, обязательно принесет вам плоды.
Как быстро он переваривает / поглощает и повышает уровень аминокислот?
При употреблении сывороточные концентраты повышают концентрацию аминокислот в крови выше исходного уровня через ~ 30 минут и достигают пика через ~ 60-90 минут, после чего следует постепенное снижение, которое может длиться до 4 часов в зависимости от принятой дозы.
Когда лучше его брать?
Концентрат сыворотки лучше всего принимать за 30-60 минут до тренировки и сразу после тренировки, чтобы максимизировать синтез мышечного протеина. Его также можно употреблять в течение дня или между приемами пищи, чтобы удовлетворить индивидуальные потребности в белке.
Концентрат сывороточного протеина — Без гормонов, без ГМО, концентрат сывороточного протеина травяного откорма
Ссылки:
1. Валерио А., Д»Антона Дж., Нисоли Э. Аминокислоты с разветвленной цепью, митохондриальный биогенез и продолжительность здоровья: эволюционная перспектива.Старение (Олбани, штат Нью-Йорк). 2011 Май; 3 (5): 464-78.
2. D » Antona G, Ragni M, Cardile A, et al. Добавление аминокислот с разветвленной цепью способствует выживанию и поддерживает биогенез митохондрий сердечных и скелетных мышц у мышей среднего возраста. Cell Metab. 2010 October; 12 (4 ): 362-72.
3. Алверс А.Л., Фишвик Л.К., Вуд М.С., Ху Д., Чанг Х.С., Данн В.А. и Арис Дж. П. Аутофагия и аминокислотный гомеостаз необходимы для хронологического долголетия у Saccharomyces cerevisiae. Aging Cell. 2009 ; 8: 353-69.
4. Fuchs S, Bundy JG, Davies SK, Viney JM, Swire JS и Leroi AM. Метаболический признак долгой жизни Caenorhabditis elegans. BMC Biol. 2010; 8: 14.
5. Ялёшин А.С. Новый терапевтический потенциал сывороточных белков и пептидов. Curr Pharm Des. 2006; 12 (13): 1637-43.
6. Krissansen GW. Новые свойства сывороточного протеина для здоровья и их клиническое значение. J Am Coll Nutr. Декабрь 2007; 26 (6): 713С-23С.
7. Вегаруд Г.Е., Лангсруд Т., Свеннинг С. Минеральные связывающие молочные белки и пептиды; Возникновение, биохимические и технологические характеристики.Br J Nutr. 2000; 84 (Приложение 1): S91-8.
8. Доступно по адресу: http://www.innovatewithdairy.com/SiteCollectionDocuments/Mono_Immunity_0304.pdf. По состоянию на 12 июня 2013 г.
9. Kent KD, Harper WJ, Bomser JA. Влияние изолята сывороточного белка на внутриклеточный глутатион и вызванную оксидантами гибель клеток эпителиальных клеток простаты человека. Toxicol In Vitro. 2003 Февраль; 17 (1): 27-33.
10. Боунус Дж., Жерве Ф., Амер В., Батист Дж., Голд П. Влияние диетического сывороточного протеина на тканевой глутатион и болезни старения.Clin Invest Med. 1989; 12: 343-9.
11. Таунсенд Д.М., Тью К.Д., Тапиеро Х. Важность глутатиона в заболеваниях человека. Biomed Pharmacother. 2003 май-июнь; 57 (3-4): 145-55.
12. Ву Г, Фанг Й.З., Ян С., Луптон-младший, Тернер Н.Д. Метаболизм глутатиона и его значение для здоровья. J Nutr. 2004 Март; 134 (3): 489-92.
13. Катсанос К.С., Чинкес Д.Л., Паддон-Джонс Д., Чжан XJ, Аарсланд А., Вулф Р.Р. Прием сывороточного протеина пожилыми людьми приводит к большему накоплению мышечного протеина, чем прием составляющих его незаменимых аминокислот.Nutr Res. Октябрь 2008; 28 (10): 651-8.
14. Боунус Дж., Батист Дж., Голд П. Иммуноусиливающее свойство диетического сывороточного протеина у мышей: роль глутатиона. Clin Invest Med. 1989 июн; 12 (3): 154-61.
15. Currais A, Maher P. Функциональные последствия возрастных изменений статуса глутатиона в головном мозге. Антиоксидный окислительно-восстановительный сигнал. 5 февраля 2013 г. [Epub перед печатью]
16. Шерцер Х.Г., Вудс С.Е., Кришан М., Гентер МБ, Пирсон К.Дж. Диетический сывороточный протеин снижает риск метаболических заболеваний у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров.J Nutr. 2011 1 апреля; 141 (4): 582-7.
17. Паддон-Джонс Д., Шорт К. Р., Кэмпбелл В. В., Вольпи Е., Вулф Р. Р.. Роль диетического белка в саркопении старения. Am J Clin Nutr. 2008 Май; 87 (5): 1562С-6С.
18. Pepe G, Tenore GC, Mastrocinque R, Stusio P, Campiglia P. Потенциальные антиканцерогенные пептиды из коровьего молока. J Аминокислоты. 2013; 2013: 939804.
19. Маркус ЧР, Оливье Б., де Хаан Э. Сывороточный протеин, богатый альфа-лактальбумином, увеличивает соотношение триптофана в плазме к сумме других крупных нейтральных аминокислот и улучшает когнитивные способности у подверженных стрессу субъектов.Am J Clin Nutr. 2002 июн; 75 (6): 1051-6.
20. Вишванатан Р. и Чепмен И.М. Недоедание и анорексия у пожилого человека. Гастроэнтерол Clin North Am. 2009; 38: 393-409.
21. Ахмед Т. и Хабуби Н. Оценка и управление питанием пожилых людей и его значение для здоровья. Clin Interv Aging. 2010; 5: 207-16.
22. Чепмен И.М. Нарушения питания у пожилых людей. Med Clin North Am. 2006; 90: 887-907.
23. Ахмед Н., Мандель Р. и Файн М.Дж. Дряхлость: возникающий гериатрический синдром.Am J Med. 2007; 120: 748-53.
24. Heilbronn LK, de Jonge L, Frisard MI, et al. Влияние 6-месячного ограничения калорий на биомаркеры долголетия, метаболической адаптации и окислительного стресса у лиц с избыточным весом: рандомизированное контролируемое исследование. ДЖАМА. 2006; 295: 1539-48.
25. Инграм Д.К., Рот Г.С. Гликолитическое ингибирование как стратегия разработки миметиков, ограничивающих калорийность. Exp Gerontol. 2011; 46: 148-54.
26. Инграм Д.К., Чжу М., Мамчарз Дж. И др. Миметики ограничения калорий: новая область исследований.Ячейка старения. 2006 Апрель; 5 (2): 97-108.
27. Solerte SB, Gazzaruso C, Bonacasa R, et al. Пищевые добавки с пероральными смесями аминокислот увеличивают мышечную массу всего тела и чувствительность к инсулину у пожилых людей с саркопенией. Am J Cardiol. 2008; 101: 69E-77E.
28. Доступно по адресу: http://www.encognitive.com/files/Potential%20benefits%20of%20improved% 20protein% 20intake% 20in% 20older% 20people.pdf. По состоянию на 12 июня 2013 г.
29. Наир К.С., Шорт КР. Гормональная и сигнальная роль аминокислот с разветвленной цепью.J Nutr. 2005 июн; 135 (6 доп.): 1547S-52S.
30. Доступно по адресу: http://www.cdc.gov/nchs/fastats/lifexpec.htm. По состоянию на 12 июня 2013 г.
31. Lan-Pidhainy X, Wolever TM. Гипогликемический эффект жиров и белков не ослабляется инсулинорезистентностью. Am J Clin Nutr. 2010 Янв; 91 (1): 98-105.
32. Якубович Д., Фрой О. Биохимические и метаболические механизмы, с помощью которых диетический сывороточный белок может бороться с ожирением и диабетом 2 типа. J Nutr Biochem. 2013 Янв; 24 (1): 1-5.
33.Холл В.Л., Миллуорд ди-джей, Лонг С.Дж., Морган Л.М. Казеин и сыворотка по-разному влияют на аминокислотный профиль в плазме, секрецию желудочно-кишечных гормонов и аппетит. Br J Nutr. 2003; 89: 239-48.
34. Пал С., Эллис В. Острые эффекты четырех белковых приемов пищи на инсулин, глюкозу, аппетит и потребление энергии у худых мужчин. Br J Nutr. 2010; 104: 1241-8.
35. Veldhorst MA, Nieuwenhuizen AG, Hochstenbach-Waelen A, et al. Дозозависимый насыщающий эффект сыворотки по сравнению с казеином или соей. Physiol Behav.2009; 96: 675-82.
36. Боуэн Дж., Ноукс М., Тренерри К., Клифтон П.М. Потребление энергии, грелин и холецистокинин после различных преднагрузок углеводов и белков у мужчин с избыточным весом. J Clin Endocrinol Metab. 2006; 91: 1477-83.
37. Баер Д.Дж., Стоте К.С., Пол Д.Р., Харрис Г.К., Румплер В.В., Клевиденс Б.А. Добавки с сывороточным белком, но не соевым белком, изменяют массу и состав тела у свободно живущих взрослых с избыточным весом и ожирением. J Nutr. 2011; 141: 1489-94.
38. Dangin M, Boirie Y, Guillet C, Beaufrere B.Влияние скорости переваривания белка на белковый обмен у молодых и пожилых людей. J Nutr. 2002 Октябрь; 132 (10): 3228S-33S.
39. Доступно по адресу: http://www.usdec.org/files/PDFs/2008Monographs/WeighWeightManagement_English.pdf. По состоянию на 13 июня 2013 г.
40. Doherty TJ. Приглашенный обзор: Старение и саркопения. J Appl Physiol. 2003. 95 (4): 1717-27.
41. Граф С., Эгерт С., Хеер М. Влияние добавок сывороточного протеина на метаболизм: данные исследований вмешательства человека.Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2011 ноя; 14 (6): 569-80.
42. Паддон-Джонс Д., Шеффилд-Мур М., Катсанос К.С., Чжан XJ, Вулф Р.Р. Дифференциальная стимуляция синтеза мышечного протеина у пожилых людей после изокалорийного приема аминокислот или сывороточного протеина. Exp Gerontol. 2006 Февраль; 41 (2): 215-9.
43. McKiernan SH, Colman RJ, Lopez M, et al. Ограничение калорийности откладывает вызванные старением клеточные фенотипы в скелетных мышцах макаки-резус. Exp Gerontol. 2011 Январь; 46 (1): 23-9.
44. Паддон-Джонс Д., Шорт К. Р., Кэмпбелл В. В., Вольпи Е., Вулф Р. Р.. Роль диетического белка в саркопении старения. Am J Clin Nutr. 2008 Май; 87 (5): 1562С-6С.
45. Купман Р., Вердейк Л., Мандерс Р. Дж. И др. Совместное употребление протеина и лейцина в одинаковой степени стимулирует синтез мышечного протеина у молодых и пожилых худощавых мужчин. Am J Clin Nutr. 2006 сентябрь; 84 (3): 623-32.
46. Дардевет Д., Сорнет С., Балаж М., Гризард Дж. Стимуляция синтеза мышечного белка крысы in vitro лейцином уменьшается с возрастом.J Nutr. 2000 ноя; 130 (11): 2630-5.
47. Кацанос К.С., Кобаяши Х., Шеффилд-Мур М., Аарсланд А, Вулф Р.Р. Для оптимальной стимуляции скорости синтеза мышечного белка незаменимыми аминокислотами у пожилых людей требуется высокая доля лейцина. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2006 август; 291 (2): E381-7.
48. Fujita S, Dreyer HC, Drummond MJ, et al. Передача сигналов питательных веществ в регуляции синтеза мышечного белка человека. J Physiol. 15 июля 2007 г .; 582 (Pt 2): 813-23.
49.Дрейер Х.С., Драммонд М.Дж., Пеннингс Б. и др. Прием обогащенных лейцином незаменимых аминокислот и углеводов после упражнений с отягощениями усиливает передачу сигналов mTOR и синтез белка в мышцах человека. Am J Physiol Endocrinol Metab. Февраль 2008; 294 (2): E392-400.
50. Fujita S, Volpi E. Аминокислоты и потеря мышечной массы с возрастом. J Nutr. 2006 Янв; 136 (1 доп.): 277С-80С.
51. Морли Дж. Э., Томас Д. Р., Уилсон М. М.. Кахексия: патофизиология и клиническое значение. Am J Clin Nutr. 2006 апр; 83 (4): 735-43.
52. Хак В., Шмид Д., Брейткройц Р. и др. Уровни цистина, поток цистина и катаболизм белка при раковой кахексии, инфекции ВИЧ / SIV и старении. FASEB J. 1997, январь; 11 (1): 84-92.
53. Диллон Э.Л., Басра Г., Хорстман А.М. и др. Раковая кахексия и анаболические вмешательства: описание случая. J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2012 декабрь; 3 (4): 253-63.
54. Баунус Дж., Баручел С., Фалутц Дж., Голд П. Сывороточные протеины в качестве пищевой добавки для ВИЧ-серопозитивных людей. Clin Invest Med.1993 июн; 16 (3): 204-9.
55. Aoe S, Toba Y, Yamamura J, et al. Контролируемое исследование влияния добавок основного белка молока (ОБМ) на метаболизм костей у здоровых взрослых женщин. Biosci Biotechnol Biochem. 2001; 65: 913-8.
56. Parodi PW. Роль молочных белков и их пептидов в профилактике рака. Curr Pharm Des. 2007; 13 (8): 813-28.
57. Макинтош Г.Х., Регестер Г.О., Ле Леу Р.К., Ройл П.Дж., Смитерс Г.В. Молочные белки защищают крыс от рака кишечника, вызванного диметилгидразином.J Nutr. 1995 Апрель; 125 (4): 809-16.
58. Цуда Х., Секин К., Ушида Ю. и др. Молоко и молочные продукты в профилактике рака: акцент на бычий лактоферрин. Mutat Res. 2000 апр; 462 (2-3): 227-33.
59. Доступно по адресу: http://www.cdc.gov/features/vitalsigns/cardiovasculardisease/. По состоянию на 14 июня 2013 г.
60. Доступно по адресу: http://usdec.files.cms-plus.com/Publications/CardioHealth_English.pdf. По состоянию на 14 июня 2013 г.
61. Zhang X, Beynen AC. Снижение эффекта диетического молочно-сывороточного протеина v.казеин на концентрацию холестерина в плазме и печени у крыс. Br J Nutr. 1993 июл; 70 (1): 139-46.
62. Meltzer CC, Smith G, DeKosky ST, et al. Серотонин при старении, поздней депрессии и болезни Альцгеймера: новая роль функциональной визуализации. Нейропсихофармакология. 1998 июн; 18 (6): 407-30.
63. Meltzer CC, Price JC, Mathis CA, et al. Связывание рецептора серотонина 1A и ответ на лечение при поздней депрессии. Нейропсихофармакология. 2004 декабрь; 29 (12): 2258-65.
64.Фернстром Дж. Д., Вуртман Р. Дж. Содержание серотонина в мозге: физиологическая зависимость от уровня триптофана в плазме. Наука. 1971; 173: 149-52.
65. Fernstrom JD, Wurtman RJ. Содержание серотонина в мозге: физиологическая регуляция нейтральными аминокислотами плазмы. Наука. 1972; 178: 414-6.
66. Маркус Ч.Р., Оливье Б., Панхьюзен Г.Э. и др. Бычий белок альфа-лактальбумин увеличивает соотношение триптофана к другим крупным нейтральным аминокислотам в плазме, а у уязвимых субъектов повышает активность серотонина в головном мозге, снижает концентрацию кортизола и улучшает настроение при стрессе.Am J Clin Nutr. 2000 июн; 71 (6): 1536-44.
67. Маркус ЧР, Оливье Б., де Хаан Э. Сывороточный протеин, богатый альфа-лактальбумином, увеличивает соотношение триптофана в плазме к сумме других крупных нейтральных аминокислот и улучшает когнитивные способности у подверженных стрессу субъектов. Am J Clin Nutr. 2002 июн; 75 (6): 1051-6.
68. Камфилд Д.А., Оуэн Л., Шоли А.Б., Пипингас А., Стау С. Молочные компоненты и нейрокогнитивное здоровье в процессе старения. Br J Nutr. 2011 Июль; 106 (2): 159-74.
69.Чаттертон Д.Е., Нгуен Д.Н., Беринг С.Б., Сангильд П.Т. Противовоспалительные механизмы биоактивных белков молока в кишечнике новорожденных. Int J Biochem Cell Biol. 2013 6 мая.
70. Рахман И., Макни У. Окислительный стресс и регуляция глутатиона при воспалении легких. Eur Respir J. 2000 сентября; 16 (3): 534-54.
71. Баффинтон Г.Д., Доу В.Ф. Снижение антиоксидантной защиты слизистых оболочек при воспалительном заболевании кишечника. Free Radic Biol Med. 1995; 19: 911-8.
72. Дугган С., Старк А.Р., Ауэстад Н. и др.С. Кольер. 2004. Добавки глутамина для младенцев с желудочно-кишечными заболеваниями: рандомизированное плацебо-контролируемое пилотное исследование. Питание, 2004; 20: 752-6.
73. Вальзем Р.Л., Диллард С.Дж., Герман Дж.Б. Компоненты сыворотки: тысячелетия эволюции создали функциональные возможности для питания млекопитающих: что мы знаем и что можем упускать из виду. Crit Rev Food Sci Nutr. 2002; 42: 353-75.
74. Фиорамонти Дж., Теодору В., Буэно Л. Пробиотики: что это такое? Как они влияют на физиологию кишечника? Лучшие Практики Рес Клин Гастроэнтерол.2003; 17: 711-24.
75. Тейтельбаум Дж. Э., Уокер В. А.. Пищевая ценность пре- и пробиотиков как защитных организмов желудочно-кишечного тракта. Анну Рев Нутр 2002; 22: 107-38.
76. Мацумото Х., Симокава Ю., Ушида Ю., Тойда Т., Хаясава Х. Новая биологическая функция бычьего альфа-лактальбумина: защитный эффект от вызванного этанолом и стрессом повреждения слизистой оболочки желудка у крыс. Biosci Biotechnol Biochem. 2001 Май; 65 (5): 1104-11.
77. Крест M L, Gill HS. Иммуномодулирующие свойства молока.Brit J Nutr. 2000; 84: S81-9.
78. Клэр Д.А., Swaisgood HE. Биоактивные молочные пептиды: проспект. J Dairy Sci. 2000; 83: 1187-95.
79. Низкий PPL, Резерфорд К.Дж., Гилл Х.С., Кросс М.Л. Влияние диетического концентрата сывороточного протеина на первичный и вторичный ответ антител у иммунизированных мышей BALB / C. Int Immunopharmacol. 2003; 3: 393-401.
80. Bounous G, Kongshavn PA, Gold P. Иммуноусиливающее свойство диетического концентрата сывороточного протеина. Clin Invest Med. 1988 августа; 11 (4): 271-8.
81. Боунус Г., Папенбург Р., Конгсхавн П.А., Голд П., Флейзер Д. Диетический сывороточный белок подавляет развитие злокачественных новообразований, вызванных диметилгидразином. Clin Invest Med. 1988; 11 (3) 213-7.
82. Ford JT, Wong CW, Colditz IG. Влияние диетических белков на иммунные реакции и уровни инфицирования Eimeria vermiformis у мышей. Immunol Cell Biol 2001; 79 (1): 23-8.
83. Bounous G, Kongshavn PA. Дифференциальное влияние типа пищевого белка на В-клеточный и Т-клеточный иммунные ответы у мышей.J Nutr. 1985; 115 (11): 1403-8.
84. Маккей К.М., Кроуэл М.Ф. Продление жизни. Ежемесячный научный. 1934 ноя; 39 (5): 405-14.
85. McCay CM, Crowell MF, Maynard LA. Влияние замедленного роста на продолжительность жизни и конечный размер тела. Питание. 1935; 5: 155-71.
86. Ward PP, Paz E, Conneely OM. Многофункциональные роли лактоферрина: критический обзор. Cell Molecul Life Sci. 2005; 62,2540-8.
87. Вакабаяси Х., Ямаути К., Такасе М.Ингибирующее действие бычьего лактоферрина и лактоферрицина B на Enterobacter sakazakii. Biocontrol Sci. 2008; 13: 29-32.
88. Лиепке С., Адерманн К., Райда М. и др. Грудное молоко содержит пептиды, которые сильно стимулируют рост бифидобактерий. Eur J Biochem. 2002; 269: 712-8.
89. Окадзаки Ю., Коно И., Курики Т.Дж. и др. Бычий лактоферрин улучшает окислительное повреждение почек у крыс, вызванное нитрилотриацетатом железа. Clin Biochem Nutr. 2012 сентябрь; 51 (2): 84-90.
90. Рагувер Т.С., Макгуайр Э.М., Мартин С.М. и др.Лактоферрин в рационе недоношенных детей ослабляет продукты окисления, вызванные железом. Pediatr Res. 2002; 52: 964-72.
91. Shoji H, Oguchi S, Shinohara K и др. Влияние ненасыщенного железом человеческого лактоферрина на Окислительное повреждение эпителиальных клеток кишечника, вызванное перекисью водорода. Pediatr Res. 2007; 61: 89-92.
92. Ииго М., Шимамура М., Мацуда Э. и др. При пероральном введении бычий лактоферрин индуцирует каспазу-1 и интерлейкин-18. в слизистой оболочке кишечника мышей: возможное объяснение ингибирования канцерогенеза и метастазирования.Цитокин. 2004; 25: 36-44.
93. Oguchi S, Walker WA, Sanderson IR. Насыщение железом изменяет эффект лактоферрина на пролиферацию и дифференцировку энтероцитов человека (клетки Caco-2). Biol Neonate. 1995; 67: 330-9.
94. Спадаро М., Каорси С., Церути П. и др. Лактоферрин, главный защитный белок врожденного иммунитета, представляет собой новый фактор созревания дендритных клеток человека. FASEB J. 2008; 22: 2747-57.
95. Ашида К., Сасаки Х., Судзуки Ю.А., Лоннердал Б. Клеточная интернализация лактоферрина в эпителиальных клетках кишечника.Биометаллы. 2004; 17: 311-5.
96. Гарре С., Бьянки-Скарра Г., Сирито М. и др. Сайты связывания лактоферрина и ядерная локализация в клетках K562 (S). J. Cell Physiol. 1992; 153: 477-82.
97. Tung YT, Chen HL, Yen CC, et al. Лактоферрин крупного рогатого скота подавляет рост рака легких за счет подавления как воспаления, так и экспрессии фактора роста эндотелия сосудов. J Dairy Sci. 2013 Апрель; 96 (4): 2095-106.
98. Оно Т., Муракоши М., Сузуки Н. и др. Сильный эффект против ожирения лактоферрина с энтеросолюбильным покрытием: уменьшение накопления висцерального жира у японских мужчин и женщин с абдоминальным ожирением после 8-недельного приема таблеток лактоферрина с энтеросолюбильным покрытием.Br J Nutr. 2010 декабрь; 104 (11): 1688-95.
99. Махер П. Модуляция множественных путей, участвующих в поддержании функции нейронов во время старения с помощью физетина. Genes Nutr. 2009 10 сентября.
100. Садруддин С., Арора Р. Ресвератрол: биологические и терапевтические последствия. J Cardiometab Syndr. 2009 Весна; 4 (2): 102-6.
101. Джозеф Дж. А., Фишер Д. Р., Ченг В., Римандо А. М., Шукитт-Хейл Б. Клеточные и поведенческие эффекты аналогов стильбена ресвератрола: значение для снижения вредных эффектов старения.J. Agric Food Chem. 26 ноября 2008 г .; 56 (22): 10544-51.
102. Салас А., Субирада Ф, Перес-Энсисо М. и др. Потребление растительных полифенолов изменяет экспрессию генов в лейкоцитах собак. J Nutrigenet Nutrigenomics. 2009; 2 (1): 43-52.
103. Ruiz PA, Braune A, Holzlwimmer G, Quintanilla-Fend L, Haller D. Кверцетин ингибирует TNF-индуцированное рекрутирование фактора транскрипции NF-kappaB на промоторы провоспалительных генов в эпителиальных клетках кишечника мышей. J Nutr. 2007 Май; 137 (5): 1208-15.
104.Видлански М.Э., Даффи С.Дж., Гамбург Н.М. и др. Влияние потребления черного чая на катехины плазмы и маркеры окислительного стресса и воспаления у пациентов с ишемической болезнью сердца. Free Radic Biol Med. 2005 15 февраля; 38 (4): 499-506.
105. http://www.naturalnews.com/045202_whey_protein_obesity_diabetes_prevention.html
106. http://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/presspacs/2014/acs-presspac-april-30 -2014 / сыворотка-благотворно-влияет-факторы-риска-диабета и сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых с ожирением.html
107. http://www.diabetes.co.uk/news/2014/may/whey-protein-linked-to-lower-diabetes-risk-in-obese-adults-94407038.html
108. http://www.sciencedaily.com/releases/2013/10/131010091557.htm
109. http://www.sciencedaily.com/releases/2010/12/101208125624.htm
Порошок сывороточного протеина (без ароматизаторов) — Cooking & Baking — Nuts.com
Получите максимум удовольствия от тренировок с нашим 100% порошком сывороточного протеина. Свежая сладкая сыворотка подвергается ультрафильтрации до высокого содержания белка, сушится распылением и подвергается инстантизации, чтобы обеспечить отличный источник молочного белка с низким содержанием лактозы.
Наш концентрат сывороточного протеина без ароматизаторов не содержит искусственных подсластителей, ароматизаторов и искусственных красителей. Белок необходим для роста и восстановления мышц; Сухой сывороточный протеин предлагает идеальный заряд протеина после тренировки или в любое время дня! Этот протеиновый порошок не содержит rBST, гормонов, пестицидов и химикатов и подвергается минимальной обработке.
Как принимать порошок сывороточного протеина
Порошок сывороточного протеина следует употреблять в течение 30 минут после тренировки.Большинство людей принимают 1-2 мерные ложки (30 граммов на мерную ложку) после тренировки. 25-граммовая мерная ложка сывороточного протеина содержит около 20 грамм протеина. Перед употреблением порошок сывороточного протеина необходимо смешать с жидкостью. Смешайте его с водой или молоком; количество используемой жидкости зависит от личных предпочтений. Поскольку в наш сывороточный протеин не добавляется ароматизатор, он также является отличным дополнением к смузи, йогурту и другим напиткам для дополнительного увеличения количества белка.
Имейте в виду, что суточная доза сывороточного протеина зависит от ваших индивидуальных целей в отношении протеина.Рекомендуемая суточная доза (RDA) белка в соответствии со стандартами правительства США составляет 0,8 грамма на килограмм (2,2 фунта) веса тела для взрослого. Чтобы определить суточную норму потребления белка, умножьте свой вес в фунтах на 0,36. Поскольку 25-граммовая мерная ложка сывороточного протеина предлагает прибл. 20 граммов протеина (примерно половина суточной потребности в протеине для человека весом 150 фунтов), некоторым людям может не понадобиться принимать полную мерную ложку.
Что такое сывороточный протеин?
Молоко состоит из двух белков: сыворотки и казеина.Сыворотка — это жидкая часть молока, которая образуется как побочный продукт производства сыра. Сыворотка, считающаяся превосходным источником белка, содержит все девять незаменимых аминокислот, которые необходимы для синтеза белка. Это также один из лучших источников BCAA (аминокислот с разветвленной цепью), в состав которых входят три аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин. Когда дело доходит до выбора сывороточного протеина, вам следует знать три основных типа: концентрат (WPC), изолят (WPI) и гидролизат (WPH).Концентрат сывороточного протеина (WPC), как и наш, содержит 80% протеина.
Польза сывороточного протеина для здоровья
1) Увеличивает мышечную массу и силу. В течение 10-недельного периода тренировок с отягощениями исследователи из Университета Бэйлора продемонстрировали влияние добавок сывороточного протеина и казеина на работоспособность мышц. Мужчины-участники исследования были разделены на две группы добавок. Одна группа взяла 20 граммов протеина (комбинация сыворотки, казеина и 6 граммов свободных аминокислот).Другой группе дали плацебо. Исследование пришло к выводу, что участники, получавшие сывороточный протеин за час до и после тренировки, имели значительно большую мышечную массу и силу (Willoughby, 2006).
2) Помогает сбросить лишние килограммы, а не мышцы. В 12-недельном исследовании, опубликованном в Nutrition & Metabolism (2008), изучалось влияние добавок сывороточного протеина на участников, соблюдающих низкокалорийную диету. Участники были разделены на две группы; одной группе давали сывороточный протеин, а другой группе давали изокалорийный коктейль.Участники, получавшие добавку сывороточного протеина, потеряли больше жира (всего 6,1%) и сохранили большую мышечную массу, чем контрольная группа.
3) Предотвращает переедание. Согласно обзору журнала Advances in Nutrition (2013), недавние исследования показывают, что сывороточный протеин обеспечивает большее чувство сытости, чем протеин тунца, индейки или яиц. Имеющиеся данные также свидетельствуют о том, что в краткосрочной перспективе сыворотка дает большее насыщение, чем казеин. Считается, что сывороточный протеин превосходит другие белки при изучении его влияния на гормоны ЖКТ, регулирующие аппетит.Исследования показывают, что сывороточный протеин может быть полезен для уменьшения чувства голода и предотвращения переедания.
Список литературы
Бендцен, Л. К., Лоренцен, Дж. К., Бендсен, Н. Т., Расмуссен, К., и Аструп, А. (2013). Влияние молочных белков на аппетит, расход энергии, массу тела и состав: обзор данных контролируемых клинических испытаний. Достижения в питании: Международный обзорный журнал, 4 (4), 418-438.
Фрестедт, Дж. Л., Зенк, Дж.Л., Кусковский, М. А., Уорд, Л. С., и Бастиан, Э. Д. (2008). Добавка сывороточного протеина увеличивает потерю жира и сохраняет мышечную массу у субъектов с ожирением: рандомизированное клиническое исследование на людях. Питание и обмен веществ Nutr Metab (Лондон), 5 (1), 8.
Уиллоуби, Д. С., Стаут, Дж. Р., и Уилборн, К. Д. (2006). Влияние тренировок с отягощениями и приема протеина и аминокислот на анаболизм, массу и силу мышц. Аминокислоты, 32 (4), 467-477.
Концентрат сывороточного протеина — Что написано на вашей этикетке? — PEScience
Урок 1: Концентрат сывороточного протеина — что написано на вашей этикетке?
Концентрат сывороточного протеина (WPC) — одна из самых популярных, если не самая популярная форма сывороточного протеина в промышленности.Это второй ингредиент Select Protein, а первым — изолят молочного протеина. В качестве основного источника сывороточного протеина мы предпочитаем WPC изоляту сывороточного протеина, потому что WPC содержит неповрежденные факторы роста — а для протеина, предназначенного для роста мышц, мы считаем это важным.
Что вы можете не знать, так это то, что сырье WPC бывает разных уровней качества от 34% до 80% белка. Как и следовало ожидать, материал на 34% — это небольшая часть стоимости для производителей протеина по сравнению с материалом высочайшего качества, составляющим 80%.Материал низкого качества с содержанием 34% белка позволяет производителю белка заполнить вашу «2-фунтовую ванну» 2 фунтами некачественного белка по низкой цене. Это также версия, в которой будет больше лактозы, что заставит вас ошибочно думать, что весь сывороточный протеин может не подходить вашему желудку.
Проблема в том, что в этой ситуации выигрывает только компания, продающая протеин. Конечный пользователь, а вы — потребитель, проигрывает. Все мы предполагаем, что, когда мы платим хорошие деньги, мы получаем хороший белок.Если вы покупаете протеин по очень дешевой полочной цене, тогда… ну… вы платите за то, что получаете. Невозможно продать по-настоящему качественный протеин по дешевке.
Итак, как узнать, пьете ли вы качественный 80% WPC?
Большинство компаний, которые используют 80% WPC, как мы это делаем в Select Protein, указывают это на этикетке! Меня не волнует, в какой отрасли вы работаете. Если вы используете в своем продукте самую качественную версию чего-то, вы, вероятно, сделаете дополнительный шаг, чтобы ваши клиенты узнали об этом прямо на этикетке.
Если в вашем протеиновом продукте написано просто «концентрат сывороточного протеина», то на самом деле нет никакого способа узнать. Не позволяйте лейблу, на котором написано, что их WPC представляет собой супер-ультра-мегафильтрованный материал, обмануть вас, полагая, что это материал высшего качества. Если бы это было… они бы, наверное, просто вам сказали.
Один из самых простых способов узнать качество белка — это послушать свой желудок. Известно, что низкокачественный WPC издает в пищеварительном тракте шумы, которые звучат так, будто вы проглотили инопланетянина … и с попутным газом тоже никогда не бывает весело! Эти низкокачественные протеиновые добавки создают плохую репутацию протеиновым порошкам … и заставляют людей предполагать, что именно так будут для них все протеиновые порошки.
Ищите высококачественный протеин, такой как Select Protein. Когда мы выпустили Select Protein, люди в первую очередь прокомментировали, насколько хорошо они переваривали его по сравнению с их предыдущим белком. Мы не использовали магию, мы использовали качество!
Еще один способ потенциально определить качество сыворотки — посмотреть на пищевую ценность белка. Вам не интересно, что представляют собой остальные 66% белка WPC-34%? Является ли белок с высоким содержанием жиров и углеводов по сравнению с известными продуктами WPC-80?
Проверьте соотношение протеина к размеру порции.Например, Select Protein, глядя на аромат Snickerdoodle, содержит 24 г белка в размере порции 31 г, что показывает, что по весу продукт содержит 77,4% белка после ароматизации и всего остального! Продукт, в котором всего лишь 34% WPC, никогда не сможет добиться этого. Производители белка могут подделать это, добавив в свои продукты аминокислоты или желатин, но мы оставим это для дальнейшего урока.
Подробное руководство по сывороточному протеину
Любой, кто принимает сыворотку, рассматривает возможность ее приема или интересуется ею для своих пациентов, спортсменов, клиентов, друзей или семьи.Независимо от того, являетесь ли вы мужчиной или женщиной, молодым или старым, активным или сидячим, с недостаточным или избыточным весом; ваша цель — нарастить мышцы, сбросить жир или просто стать максимально здоровым; наш гид может помочь вам выбрать лучший продукт для вас — и в полной мере использовать каждый грамм.
Вы хотите похудеть
Сывороточный протеин — одна из немногих добавок, доказавших свою эффективность в исследованиях на людях (а не только, как вы знаете, в исследованиях жировых клеток мышей в пробирках). Наше руководство поможет вам включить в свой рацион идеальное количество сывороточного протеина для улучшения похудания — и гарантировать, что большая часть потерянного веса будет приходиться на жир, а не на мышцы.
Вы хотите нарастить мышцы
Как у мужчин, так и у женщин, независимо от того, имеют ли они опыт тренировок или нет, исследования показывают, что добавление сывороточного протеина к упражнениям ускоряет потерю жира и увеличение мышечной массы, а также уменьшает мышечную болезненность (болезненность особенно характерна для людей, которые только начали тренироваться). Наше руководство поможет вам выбрать продукты и точно настроить протеиновый протокол, чтобы в полной мере использовать ваши усилия в тренажерном зале.
Вы медицинский работник
Независимо от того, являетесь ли вы врачом , диетологом , тренером или персональным тренером , ваши пациенты, спортсмены или клиенты, вероятно, обратятся к вам за советом по добавкам в целом и протеиновым порошкам в частности — и вы хотите чтобы дать им самое лучшее руководство и в этой области.
Наш гид предоставит вам всю необходимую информацию, основанную на последних научных данных. Все вспомогательные исследования четко указаны.
Вы любитель диетического питания
Если вы из тех людей, которые хотят знать все, что они могут по теме, а сывороточный протеин — это то, что вас заинтриговало, это идеальное руководство для вас. Углубляемся в науку. Имеет ли значение холодная обработка? Как насчет травяного откорма? Тип подсластителя? Метод фильтрации? Наши пользователи задали нам более тысячи вопросов о сыворотке, и мы решили ответить на них.
Вы культурист или фитнес-модель
Если вы бодибилдер , вы уже знаете о многих видах протеиновых порошков и, вероятно, смешиваете несколько или используете разные в разное время. Вы также с большей вероятностью захотите получить преимущество с помощью специального протеинового порошка , даже если он опустошит ваш кошелек.
Наш гид поможет вам решить, стоит ли продукт более высокой цены. Это поможет вам отрегулировать дозировку и время для обеспечения максимального синтеза мышечного белка (анаболизм) и минимального распада мышечного белка (катаболизм).Это поможет вам набрать вес с минимальным набором жира и похудеть с минимальной потерей мышечной массы.
Однако если у вас фитнес-модель , вы не можете позволить себе чередовать циклы набора массы и сокращения. Вам нужно поддерживать форму — поддерживать высокую мышечную массу и низкую жировую массу — круглый год. Наше руководство может помочь вам точно настроить потребление для достижения этого результата и, возможно, даже улучшить его: исследования показали, что сывороточный протеин может помочь нарастить мышечную массу, а — избавиться от жира за тот же период времени.
Вы спортсмен
У силовых атлетов сывороточный протеин увеличивает нервно-мышечную эффективность, а также мышечную массу. Но как насчет BCCA? Или бета-аланин? Могут ли они действительно дать вам преимущество, когда оно вам больше всего нужно?
У спортсменов на выносливость сывороточный протеин способствует восстановлению и восстановлению мышц, а также снижает болезненность мышц. А как насчет глютамина? Может ли это также способствовать выздоровлению? И таурин, может ли он действительно улучшить твою работоспособность?
Ты вегетарианец
Сложнее получить достаточно белка из растительной диеты:
Все продукты животного происхождения, богатые белком.
Белки из цельных продуктов растительного происхождения имеют более низкую биодоступность.
Белки цельных продуктов растительного происхождения редко являются полноценными белками.
Следовательно, если вы вегетарианец , порошок сывороточного протеина действительно может облегчить вам жизнь. Наш гид поможет вам выбрать подходящую (из пастбищных коров?) И определить, сколько нужно принимать в дополнение к белку в вашем растительном рационе.
(Сыворотка — это белок в молоке, поэтому, если вы веган , это руководство не для вас!)
Вы беременны или кормите грудью
Исследования показывают, что вам нужно на больше белка , когда вы беременны или кормите грудью, чтобы обеспечить оптимальное здоровье для вас и вашего ребенка.Но сколько еще и безопасен ли сывороточный протеин? А как насчет всех других ингредиентов, обычно содержащихся в порошках сывороточного протеина?
Вы старший
Это несправедливо, но чем старше вы становитесь, тем важнее становится белок. Порошок сывороточного протеина может замедлить, предотвратить и даже обратить вспять саркопению (возрастную потерю мышечной массы) даже у пожилых людей, которые не тренируются.
Увы, уже слишком поздно наращивать мышцы, которых у вас не было в молодости, верно?
Неправильно! Исследования показывают, что вы можете увеличить мышечную массу даже в поздние годы, если вы тренируетесь с отягощениями и получаете достаточно белка.
No related posts.

Состав:
Порция: 1/4 стакана (20 г)
Порций в упаковке: 17
	В одной порции	%от суточной потребности*
Калории	80
Калории от жиров	10
Всего жиров	1 г	2%
Насыщенный жир	0,5 г	3%
Транс-жиры	0 г
Холестерин	15 мг	5%
Натрий	25 мг	1%
Всего углеводов	3 г	1%
Пищевые волокна	0 г	0%
Сахар	1 г
Белок	15 г
Витамин А		0%
Витамин С		0%
Кальций		15%
Железо		0%
* Суточная потребность рассчитана на диету в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:

	Калории	2000	2500
Всего жиров	Меньше, чем	65 г	80 г
Насыщенный жир	Меньше, чем	20 г	25 г
Холестерин	Меньше, чем	300 мг	300 г
Натрий	Меньше, чем	2400 мг	2400 мг
Всего углеводов		300 г	375 г
Пищевые волокна		25 г	30 г

Сорт сыворотки	Белок	Лактоза	жир	Ясень	Влажность
WPC34	34,0 — 36,0	48,0 — 52,0	3,0 — 4,5	6,5 — 8,0	3,5 — 4,5
WPC60	60,0 — 62,0	25.0 — 30,0	1,0 — 7,0	4,0 — 6,0	3,0 — 5,0
WPC80	80,0 — 82-0	4,0 — 8,0	4,0 — 8,0	3,0 — 4,0	3,5 — 4,5
WPCI	90,0 — 92,0	0,5 — 1,0	0,5 — 1,0	2,0 — 3,0	4,5

Хлебобулочные изделия	Уровень использования	Эффект
Хлеб	2% WPC34	Мягкая и нежная крошка При высоких уровнях возможно уменьшение объема буханки Может потребоваться более длительное время брожения
Торт	2% WPC80	Повышает гелеобразование Повышает вязкость и способствует удержанию воздуха Увеличивает объем жмыха при использовании в качестве заменителя жира При использовании в качестве заменителя яиц следует использовать меньше сахара
Печенье	2-3% от WPC34 или WPC80	Улучшает цвет, густоту и жевательность Создает более нежную текстуру при использовании в качестве заменителя яичного белка
Пирог с корочкой	2-3%	Средства для эмульгирования шортенинга Улучшает цвет и вкус корочки
Смеси для выпечки	2-3%	Улучшает цвет Эффективный заменитель яиц
Глазури для выпечки	2-3%	Лучшая микробиологическая стабильность Хорошая адгезия к выпечке