Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Обзор протеинов: ТОП-10 лучших протеинов — Рейтинг 2021 года

Содержание

Какой протеин выбрать?Обзор лучших протеинов.

На чтение 3 мин.

Протеин, несомненно, самая популярная добавка, которую используют как спортсмены, так и любители. Это не удивительно, учитывая обширную коллекцию исследований, которые показали, что суточное количество белка должно быть увеличено у активных людей, и особенно тех, кто регулярно занимается спортом, наращивает мышечную массу либо наоборот худеет.

Следует отметить, что протеин(от.англ. protein-белок) сам по себе является источником питания. Не верьте, “особо умным” особам, которые говорят, что это химия от которой “отвалится печень”, “перестанет стоять” и пр. бред, который можно услышать только от необразованного человека. И так какой же протеин выбрать? На самом деле выбор протеина зависит от нескольких факторов, таких как бюджет, качество, вкус , лактоза переносимость и назначение.

Бюджет

Цена протеина зависит от нескольких факторов: процентного содержания белка, быстроты усвояемости и биологической ценности.

По процентному содержанию белка, протеин делят на гидролизат, изолят, сыворотка, концетрат (расположение в порядке снижения цен). Чем больше содержание белка, тем выше цена.
По быстроте усвояемости, как мы уже знаем белок бывает быстрым и медленным. Обычно казеин(медленный белок) имеет большую стоимость по сравнению с сывороткой.
Биологическая ценность-величина, которая определяет степень усвояемости белка(на сколько процентов он усвоится). Рассчитывается по шкале от 0 до 1, белок куриного яйца принят за эталон, его ценность равна 1(усваивается на 100%), поэтому яичный протеин за счет высокой усвояемости стоит дороже.
Подробно приведенные выше типы протеина мы уже рассмотрели в пред.статье.

Качество

Наиболее качественные, конечно раскрученные бренды, типа Optimum Nutrition и Dymatize. Они известны во всем мире и не будут рисковать своим именем, производя некачественную продукцию. Но и стоимость протеина этих фирм на порядок выше. Можно брать средних по известности производителей(например

San, CytoSport и т.д.), но совсем неизвестные и редкие бренды я выбирать не рекомендую. Также советую приобретать протеин в крупных специализированных магазинах, во избежании приобретения подделки.

Вкус

Сейчас существует огромное количество вкусов протеина от банана и клубники до альпийского шоколада. Но большинство атлетов жалуется на химический вкус. Конечно, как говорится на вкус и цвет….Мнение о вкусе чисто субъективное и что хорошо одному, может быть плохо другому. Лично мне, еще не попадался протеин, который был противен настолько, что я не мог его пить. Если вы боитесь, что вкус вам не понравится-лучше брать шоколадный протеин. Шоколадный вкус, как правило хорошо переносится, даже не смотря химическое происхождение.

Непереносимость лактозы

Есть люди, которые страдают генетической непереносимостью лактозы, в их пищеварительном тракте нет фермента лактазы, который способствует ее перевариванию. Лучшим выбором будет яичный протеин, либо изолят (гидролизат)

Назначение

В зависимости от такого какую цель вы преследуете: набор мышечной массы или сушка, зависит выбор протеина.
Если при наборе мышечной массы допустимо(и даже желательно) содержание углеводов и жиров в составе протеина, то при сушке,когда считается каждая калория, лучше выбирать чистый белок (изолят)

Обзор протеинов от Weider

Не знаете, какой протеин выбрать? Остановитесь на продукции от Weider! Их протеиновые комплексы с уникальным составом пользуются успехом у бодибилдеров по всему миру!

Небезызвестный протеин Weider входит в лучшую пятерку комплексных протеинов. Если вы ищите для себя подходящие спортивные добавки, то обратите внимание на этого производителя. Протеин Weider пользуется популярностью у бодибилдеров по всему миру! Хотите подробностей? Тогда читайте нашу статью!

Если вы имеете хоть какое-то отношение к миру спорта, то имя Джо Вейдера (который и запустил бренд Weider на рынок спортивного питания) вам уже о чем-то говорит! Это знаменитый тренер и культурист, благодаря его помощи Арнольд Шварценеггер стал знаменитым! Спортивное питание Weider – это удивительно соотношение высокого качества и доступной цены. Разумеется, protein 80 plus от weider не стал исключением и атлеты по всему миру останавливают свой выбор на протеинах именно этого бренда!

Протеин weider 80 plus

Состав protein weider 80 plus разработан специально для атлетов. Принимая этот протеин, ваши мышцы будут получать именно то количество микроэлементов, витаминов и минералов, которое им необходимо для быстрого роста и развития. В протеине weider 80 plus входят 4 основных компонента: молочный белок (казеин), изолят сывороточного белка, яичный белок (альбумин) и белок молочной сыворотки.

Благодаря такому мощному составу protein 80 plus от weider станет идеальной спортивной добавкой для приема после тренировок. Protein weider 80 plus прекрасно восстановит ваши мышцы, связки и сухожилья, ведь именно для этого он и был создан!

В одной порции протеина weider 80 plus – 30 г продукта (это 2 мерные ложечки). Для того чтобы приготовить протеиновый коктейль, нужно смешать 1 порцию weider 80 plus с 300 мл сока, молока или воды. Принимать эту спортивную добавку лучше всего после тренировки и с утра до завтрака.

Протеин weider gold whey

В сывороточном протеине weider gold whey, отзывы о котором преимущественно положительные, содержится почти 80% чистого белка и минимум жиров с углеводами. Основу этой спортивной добавки, как и у протеина 80 plus от weider, составляет изолят сывороточного белка. Это источник чистейшего протеина, концентрация белка в нем больше 90%, при этом организмом он усваивается практически мгновенно и почти полностью! Благодаря чему протеин weider 80 plus можно принимать при любой диете и для набора мышечной массы и, наоборот, для похудения

Протеин weider premium whey

Производитель рекомендует пить протеин weider 80 plus сразу после тренировки, а для достижения наилучших результатов еще и за час перед тренировкой.

Bodymaster.ru рекомендует Планы тренировок:

Эта спортивная добавка считается одним из лучших белковых продуктов. И не зря! Ведь этот высококачественный протеин weider создан на молочной сыворотки. Принимать протеин weider premium whey, вы дадите вашему организму все необходимые аминокислоты, в том числе и ВСАА. При этом спортивная добавка легко усваивается организмом, служит прекрасным источником энергии, а гликомакропептиды, входящие в ее состав, снижают аппетит! Кроме того глютамин, которого в 100 г протеина weider premium whey – 83,6 г становится просто незаменим при тяжелых физических нагрузках. Кроме того именно он помогает мышцам быстрее восстанавливаться после тренировки.

Протеин weider premium whey рекомендуется принимать с утра и между приемами пищи.

Как вы видите, эти три добавки от weider благодаря своему уникальному составу и высокоэффективным компонентам, помогут каждому бодибилдеру достичь своей цели! Желаем успехов в ваших тренировках!

Поделится с друзьями этой статьей

уже поделилось

Протеин.

Исчерпывающее руководство. — статья avitasport.ru
Статьи >

Поделиться

Поделиться

Твитнуть

Класснуть

КАКУЮ ПОЛЬЗУ ИМЕЕТ ПРОТЕИН В ОРГАНИЗМЕ

Белок является важным питательным веществом и основным компонентом здорового питания. Он обеспечивает аминокислотами для многочисленных физиологических функций, включая построение и сохранение мышц, а также предотвращение потери мышц. Адекватное потребление белка может быть полезно для различных видов спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Для бодибилдеров, или культуристов, адекватное потребление протеина является краеугольным камнем их диеты, и одним из главных инструментов для наращивания мышц и сухого телосложения. Для спортсменов, занимающихся видами спорта на выносливость, также может быть полезна диета, включающая оптимальное количество белков. Восстановление – это центральный элемент для спортсменов, занимающихся видами спорта на выносливость, и адекватное потребление протеина может помочь этому процессу.

Спортсмены командных видов спорта, которые часто сочетают выполнение упражнений на выносливость и силу, также могут получить пользу от оптимального потребления белков по этим же причинам. Взрослое население, которое главным образом состоит из быстро увеличивающегося поколения людей, родившихся во время бума рождаемости, может столкнуться с уникальными проблемами, включающими потерю мышц и снижение силы, как часть нормального процесса старения. Белок совместно с силовыми тренировками, в качестве элемента здоровой диеты и программы упражнений, может иметь большую пользу для этой возрастной группы, так как может помочь сохранить мышечную массу и силу.  

КРАТКИЙ ОБЗОР РАЗЛИЧНЫХ ТИПОВ ПРОТЕИНОВ

Каждый из представленых типов протеина можно купить в разделе Протеин на нашем сайте.

СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН (Whey)

Около 20% белка в молоке составляет сыворотка. Сывороточные белки быстро и легко усваиваются (отсюда название «быстро действующие», которое им дают), а также они содержат незаменимые аминокислоты (EAA), включая три аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) и другие микрофракции. Сывороточный белок быстро переваривается, и поэтому аминокислоты быстро попадают в мышцы и помогают начать процесс наращивания мышечной ткани.

КАЗЕИНОВЫЕ ПРОТЕИНЫ (Casein)

Около 80% белка в молоке – это казеин. Он часто упоминается, как «медленно действующий» белок, из-за более медленного переваривания и всасывания, чем другие белки, такие как сыворотка, поэтому казеиновые белки особенно полезны при приеме перед сном или между приемами пищи, потому что они обеспечивают мышцы аминокислотами в течение более длительного периода времени. После приема казеина он попадает в желудок, где смешивается с желудочной кислотой с образованием «сгустка», который требует больше времени для переваривания и выхода из желудка по сравнению с другими белками, которые не образуют сгустков. Сыворотка не проявляет этих свойств, и поэтому усваивается быстрее, чем казеин.

ЯИЧНЫЕ ПРОТЕИНЫ (Egg)

Яйцо является полноценным белком, что означает, что он содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые вашему организму для синтеза белка. Кроме того, яичные протеины не содержат молочных продуктов, имеют высокую биодоступность и являются отличной альтернативой сывороточным, казеиновым и цельномолочным протеинам для людей с аллергией на молоко или с непереносимостью лактозы.

СОЕВЫЕ ПРОТЕИНЫ

(Soy)

Соевый белок является единственным естественным источником полноценного белка не животного происхождения. Это означает, что он содержит все незаменимые аминокислоты и подходит для вегетарианцев/веганов. Соя может стать прекрасной альтернативой для вегетарианцев, желающих дополнить свой рацион белком.

ГОВЯЖЬИ ПРОТЕИНЫ (Beef)

Говяжий белок является полноценным белком, который обеспечивает ваш организм всеми незаменимыми аминокислотами. Добавка говяжьего протеина является дополнительной альтернативой приему белковых молочных продуктов в рамках вашего режима приема протеиновых добавок.

РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОТЕИНЫ

Растительными источниками белка потенциально могут быть рис, горох, конопля, картофель, люцерна, чиа, лен и многое другое. Растительный белок представляет собой дополнительный альтернативный источник белка из безмолочных добавок, и может содержать дополнительные полезные компоненты, встречающиеся в растениях. 

ТИПЫ ПРОТЕИНОВ В ДОБАВКАХ

КСП (WPC) Whey Protein Concentrate
Концентрат сывороточного протеина КСП (WPC) – это концентрированный сывороточный продукт, который содержит 40-90% сывороточного белка.

ИСП (WPI) Whey Protein Isolate
Изолят сывороточного протеина ИСП (WPI) представляет собой концентрированный сывороточный протеин, который содержит более 90% сывороточного белка. Изолят протеина содержит меньше жиров, холестерина и углеводов, чем его концентрат, так что ИСП может быть хорошим вариантом для людей, которые следят за потреблением жиров и углеводов.

ГИСП (HWPI) Hydrolyzed Whey Protein Isolate
Гидролизованный изолят сывороточного протеина ГИСП (HWPI) – это изолят сывороточного протеина, дополнительно разбитого на более мелкие компоненты, называемые пептидами, которые легче перевариваются, что позволяет им быстро поступать в кровоток.

КМП (MPC) Milk Protein Concentrate
Концентрат молочного протеина КМП (MPC) – это концентрированный молочный продукт, который содержит 40-90% молочного белка.

ИМП (MPI) Milk Protein Isolate
Изолят молочного протеина ИМП (MPI) – это концентрированный молочный продукт, содержащий более 90% молочного белка.

Мицеллярный казеин Micellar Casein
Мицеллярный казеин является самой медленно перевариваемой формой казеина. Его отделяют от молока с помощью процесса ультрафильтрации. Одним из уникальных свойств мицеллярного казеина является его способность образовывать гель во время пищеварения, благодаря чему он может высвобождать постоянное количество аминокислот в течение нескольких часов.

ИЗОЛЯТЫ СЫВОРОТОЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ ПРОТЕИНОВ ОБЫЧНО СОДЕРЖАТ МЕНЬШЕ УГЛЕВОДОВ И ЖИРОВ, ЧЕМ ИХ КОНЦЕНТРАТЫ. ОНИ БОЛЬШЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ СТРЕМЯТСЯ ПОЛУЧАТЬ БЕЛОК БЕЗ ЛИШНИХ ЖИРОВ И УГЛЕВОДОВ. ТАКЖЕ ФОРМА ИЗОЛЯТА МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНОЙ ДЛЯ ТЕХ, КТО СТРЕМИТСЯ УПОТРЕБЛЯТЬ МЕНЬШЕ ЛАКТОЗЫ.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВРЕМЕНИ ПРИЕМА ПРОТЕИНА

КОГДА ДЕЛО КАСАЕТСЯ ПРОТЕИНОВ, важно не только то, ЧТО вы принимаете, но и КОГДА вы это принимаете. Хотя человеческий организм перерабатывает белок каждый раз, когда вы его употребляете, существуют определенные случаи, когда ваша система более восприимчива к протеину. Точнее говоря, в разное время вы должны принимать разные виды белков. Не пропустите эти пять важных случаев.

КОГДА Я ДОЛЖЕН ПРИНИМАТЬ МОЙ ПРОТЕИН?

ПЕРВЫМ ДЕЛОМ УТРОМ: период между тем, когда вы ложитесь спать и просыпаетесь утром, является самым длинным, когда ваше тело остается без еды. Нарушьте «пост» с помощью протеина. В дополнение к обеспечению самыми необходимыми аминокислотами для поддержания и восстановления мышц, протеины дают энергию. Прием первым делом с утра является оптимальным для быстродействующих протеинов, таких как сыворотка.

ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ: Выпивая протеиновый коктейль примерно за час до тренировки, вы подготовите ваш организм к росту с помощью ВСАА и других незаменимых аминокислот. Сывороточные и яичные протеины являются хорошим выбором, потому они просты в применении и легко перевариваются.

ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ: Интервал 30-60 минут после тренировки является критическим временным окном для употребления белка. Ферменты и гормоны активно репарируют и восстанавливают повреждения, вызванные тренировками, а так же, восполняют запасы гликогена, поэтому ваши мышцы особенно восприимчивы к питательным веществам. Принимая послетренировочный восстановительный протеин, содержащий сыворотку, казеин, яйцо и простые углеводы во время этого «окна», вы можете быть уверены, что вы будете заряжены и готовы к следующей тренировке.

МЕЖДУ ПРИЕМАМИ ПИЩИ: Прием протеинового коктейля между приемами пищи не только помогает поддерживать синтез мышечных белков, но также может помочь с насыщением – поэтому, если контроль веса является частью ваших целей, выбирайте продукт, содержащий один или несколько из этих протеинов.

ПЕРЕД СНОМ: В течение ночи организм может длительно находится без какой-либо пищи или питья. Казеиновый протеин расщепляется более медленно, помогая питать ваши мышцы, пока вы спите. Подготовьте ваш организм к этому длительному периоду с помощью казеинового протеинового коктейля за полчаса перед сном. В отличие от сыворотки, которая быстро расщепляется в кишечнике, казеин усваивается гораздо медленнее, высвобождая входящие в его состав аминокислоты в течение нескольких часов в течение ночи, пока вы спите. По этой причине, казеин часто упоминается как белок с медленным высвобождением.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

ПРОЦЕНТ ЧИСТОГО БЕЛКА – еще один способ сравнить протеины. Тогда как данные о пищевой ценности говорят вам сколько протеина содержится в каждой порции, то процент белка говорит вам о том, насколько ваш протеин чистый. Чтобы рассчитать, разделите количество граммов белка в одной порции на размер порции и умножьте на 100. Вот пример использования двух разных протеинов. Первый содержит 24 грамма белка и имеет размер порции равный 29,4 грамма; второй содержит 26 граммов протеина в порции размером 35 граммов. На первый взгляд, второй вариант содержит больше белка. Однако, используя вычисление чистого протеина, вы получите, что в действительности первый протеин имеет более хорошее значение, потому что он имеет более высокий уровень чистоты. Этот расчет лучше всего работает для протеинов с одним источником. Заменители питания, смеси и гейнеры могут включать витамины, минералы и другие ингредиенты, которые изменяют конечный результат.

Белок №1

24 г белка / 29,4 г размер порции х 100 = 81,6% чистого белка

Белок №2

26 г белка / 35 г размер порции х 100 = 74,3% чистого белка

ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ

Основным источником белка всегда должно быть сбалансированное и здоровое питание. Тем не менее, временами (особенно во время периодов интенсивных упражнений) может быть полезно использовать протеиновые добавки для того, чтобы помочь вам достичь целевого потребления белка. Обязательно обсудите любую программу упражнений и протеиновые добавки с вашим врачом или тренером.

Существует несколько способов разнообразить консистенцию и вкус вашего протеинового коктейля. Во-первых, вы можете использовать молоко вместо воды для более сильного и сливочного вкуса. Во-вторых, вы можете использовать больше или меньше молока/воды, чтобы изменить интенсивность вкуса вашего коктейля. Используйте меньше жидкости для более интенсивного вкуса и аромата, и больше жидкости для более мягкого вкуса и менее густой текстуры.

Есть и другие интересные пути, с помощью которых вы можете изменить способы применения вашего протеина. Казеин имеет тенденцию к более вязкой текстуре, которая позволяет ему хорошо замерзать, образуя мороженое, таким образом, вы можете улучшить вкус вашего казеинового коктейля, заморозив его и употребляя в виде мороженого.

ЧИТАЕМ ЛЕЙБЛ-ЭТИКЕТКУ

Вопрос: в чем разница между концентратами, изолятами и гидролизатами?

Ответ: эти термины обозначают тип и степень обработки, которой был подвержен определенный протеин. Из концентратов удалена большая часть воды, углеводов, лактозы, минералов и жиров, поэтому количество белка является гораздо более концентрированным, чем оно было до обработки. В белковых концентратах содержание  белка варьирует от 34% до 85%, но большинство авторитетных производителей используют не менее 80%. Изоляты в дальнейшем подвергаются очистке от небелковых материалов для получения уровня чистоты 90% или выше. Из-за дополнительных этапов, энергозатрат и потерь при обработке, белковые изоляты стоят дороже, чем белковые концентраты. Гидролизованные белки или белковые гидролизаты – это белки (они также называются предварительно переваренными), которые частично были расщеплены на более мелкие части, известные как пептиды, поэтому они быстрее попадают в кровоток. Гидролизаты, как правило, дороже изолятов и концентратов из-за дополнительных этапов обработки. В конечном счете, все эти типы протеинов очень питательны, и, в основном, обладают аналогичными достоинствами, но изоляты и гидролизаты более чистые и эффективные, чем концентраты.

  1. КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ В УПАКОВКЕ.

Обратите внимание на это количество. Некоторые бренды сокращают расходы за счет дешевых ингредиентов «наполнителей». Таким образом, приобретая 2, 5 или 10 фунтов (1, 2 или 5 кг) какой-либо смеси, вы получаете значительно меньше порций, чем у более авторитетного продукта. Еще лучше выяснить, сколько всего белка вы получите, умножив массу белка в порции на количество порций в упаковке. Например, 24 грамма белка в порции х 80 порций/упаковка = 1,920 грамма белка/упаковка. Так же, как и формула для расчета процентного содержания чистого белка, эта формула наилучшим образом работает для простых протеиновых порошков.

  1. КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА В ПОРЦИИ.

Количество граммов белка в порции является, вероятно, самым важным аспектом для протеиновых порошков. Это кажется очевидным, но многие люди упускают этот аспект, предполагая, что либо все протеины примерно одинаковы, либо, что самые дорогие порошки содержат больше белка. Не делайте эту ошибку; проверьте данные о питательной ценности, чтобы убедиться, что вы платите за протеин, а не только за хитрый маркетинг.

  1. ПОРЯДОК ИНГРЕДИЕНТОВ.

По закону, ингредиенты в продуктах питания или пищевых добавках должны быть перечислены от наиболее к наименее встречаемым, или говоря технически: в порядке убывания их содержания. Значение этого становится ясным, как только вы начинаете ходить по магазинам. Если, например, два продукта имеют аналогичную цену, но в одном из них содержится больше дешевого белка (вы знаете это, поскольку в списке ингредиентов более дешевый белок указан перед более дорогим источником белка), вы знаете, что этот продукт имеет меньшую ценность. Кроме того, не позволяйте обманывать себя раскрученными определениями, которые некоторые компании используют для описания обычных ингредиентов. Хлорид натрия – это просто соль; белковый экстракт птичьего зародыша – яичные желтки; все качественные концентраты сывороточного протеина ультрафильтрованные и содержат микрофракции, такие как альфа-лактальбумин, бета-лактоглобулин, лактоферрин и гликомакропептиды, а не только те добавки, у которых это указано.

  1. ИЗГОТОВЛЕНО КОМПАНИЕЙ ИЛИ ИЗГОТОВЛЕНО ДЛЯ КОМПАНИИ?

Вопреки тому, что вы можете подумать, многие компании не разрабатывают, не производят и даже не распространяют свои собственные продукты; они либо наклеивают свои этикетки на общих формулах, либо имеют уникальные формулы, созданные сторонним заводом. Обычно это приводит к значительным затратам, которые в конечном итоге перекладываются на их клиентов. Фразы типа «изготовлено для», «распространяется» или «упаковано для», дают вам знать, что кто-то, кроме компании, продукт которой вы покупаете, изготавливал этот продукт. Настоящие производители делают инвестиции в технологическое оборудование и процедуры контроля качества, необходимые для постоянного производства лучших продуктов. Поэтому, по возможности, выбирайте продукты «изготовленные компанией».

ВЫБОР ПРОДУКТА ДЛЯ КАЖДОГО

Ситуация для приемаВсе целиНаиболее популярныйНаиболее продвинутыйДиетические ограничения
Первым делом с утра
Optimum Nutrition, Protein Energy 

Optimum Nutrition, Protein Energy 

Optimum Nutrition, Protein Energy 

Optimum-Nutrition, Naturally Flavored Oats & Whey
Перед тренировкой
Optimum Nutrition, Performance Whey

Optimum Nutrition, 100% Whey Gold Standard

Optimum Nutrition, Platinum Hydro Whey

Optimum Nutrition, 100% Whey Gold Standard Naturally Flavored
После тренировки
Optimum Nutrition, Isolate

Optimum Nutrition, 100% Whey Gold Standard

Optimum Nutrition, Platinum HydroBuilder или
Optimum Nutrition, Pro Complex 

Optimum Nutrition, 100% Whey Gold Standard Naturally Flavored
Набор/наращиваниемассы
Optimum Nutrition, Serious Mass

Optimum Nutrition, Serious Mass

Optimum Nutrition, Pro Gainer

Optimum Nutrition, 100% Whey Gold Standard Naturally Flavored
Между приемами пищи
Optimum Nutrition, Performance Whey

Optimum Nutrition, Gold Standard 100% Casein
Optimum Nutrition, Platinum HydroBuilder или
Optimum Nutrition, Pro Complex 

Optimum Nutrition, 100% Whey Gold Standard Naturally Flavored
Перед сном
Optimum Nutrition, Gold Standard 100% Casein

Optimum Nutrition, Gold Standard 100% Casein
 
Optimum-Nutrition, Platinum Tri-Celle Casein

Optimum Nutrition, Gold Standard 100% Casein Naturally Flavored
Советы по приему протеинов
  • Убедитесь, что вы употребляете от 1 до 2 грамма белка на килограмм массы тела в сутки из комбинации продуктов с высоким содержанием белка и пищевых добавок. Если вы очень активны, пытаясь значительно увеличить сухую массу, или придерживаетесь плана питания, ориентированного на углеводы, нацельтесь на самый продвинутый сегмент этого руководства.
  • Распределите общее суточное целевое потребление протеина на 4-6 приемов пищи и перекусов. Это помогает обеспечить лучшее усвоение и постоянную доставку аминокислот днем и ночью.
  • Попытайтесь принимать быстро действующий протеин утром и перед тренировками, формулу для восстановления – после тренировок, а медленно усваиваемый протеин между приемами пищи и перед сном.
  • Внимательно читайте этикетки и отдавайте предпочтение авторитетному бренду, чтобы быть уверенным, что вы получаете то, за что платите.
  • Протеин предоставляет строительные блоки, но даже самые лучшие источники не построят новую мышцу без правильного стимула и достаточного восстановления. Итак, убедитесь, что вы придерживаетесь разумной диеты, тренируетесь регулярно и интенсивно, имеете хорошую гидратацию и получаете, по крайней мере, 7 часов сна каждую ночь.

Обзор растительных протеинов

Есть много людей, занимающихся силовыми видами спорта и в то же время придерживающиеся особых привычек питания. В числе таких - веганы и вегетарианцы. Они стараются строго избегать в своем сбалансированном рационе применение продуктов животного происхождения. Но, среди растительной пищи не так много того, что содержало бы достаточное количество белков. Для возмещения дефицита этих элементов были разработаны растительные протеины. Они зарекомендовали себя, как недорогие, но в то же время максимально полезные добавки для восполнения белка в организме при высоких физических нагрузках. Возникает вопрос, какие бывают виды растительных протеинов, и только ли для веганов они предназначаются? 

Гороховый протеин

В спортивном питании используют гороховые изоляты и концентраты, которые получают из зерен гороха посевного. Для получения конечного продукта с высокой долей белка проводят несколько технологических процессов включающих в себя: очистку, помол, замачивание и фильтрация от веществ, которые могут вызвать расстройство пищеварения. Гороховый протеин не содержит лактозу и глютен, а значит его потребление полезно и для тех, кто испытывает непереносимость к этим веществам. 

У горохового протеина есть интересная особенность. Время усвоения в организме у него значительно дольше, чем у сывороточного протеина, но в то же время короче, чем у казеина. Таким образом, спортсмены могут использовать его в качестве дополнительного питания для своих мышц в промежутках между тренировками. 

Рисовый протеин

Рисовый протеин является отличной альтернативой сывороточному протеину, так как лишь в незначительной степени уступает по содержанию незаменимых аминокислот. Он легко усваивается организмом и не вызывает никаких сложностей в работе желудочно-кишечного тракта. В составе рисового белка имеются витамины В1, В2 и РР, а также биотин, амилопектин и цинк. Поскольку рисовый протеин легко усваивается, то его часто принимают не только веганы, но и спортивные люди с обычным рационом питания.  

Овсяный протеин

Этот вид протеина производиться без использования, каких либо химических ингредиентов. Он содержит 52-56 % белка, в котором содержаться все необходимые составляющие, но он уступает сывороточному протеину по содержанию лизина. Для достижения идеального аминокислотного состава производители, как правило, смешивают овсяный протеин с гороховым.

Соевый протеин

Для пищевых добавок, используемых в спортивном питании, применяют соевую муку (40-50% белка), соевый изолят (свыше 85%) и соевый концентрат (65-75%). Этот белок растительного происхождения имеет отличный аминокислотный состав, позволяющий применять его для наращивания мышечной массы, хотя стоит признать, что он не столь эффективен по сравнению с сывороточным протеином.  В некоторых публикациях можно встретить информацию о том, что соевый белок отрицательно воздействует на уровень тестостерона. На самом деле доказательной научной базы таким утверждениям нет. Общепризнано, что соевый белок служит средством для понижения вредного холестерина, а также для профилактики остеопороза и рака.

Итак, можно сделать вывод:

  • Хотя растительные белки не имеют такого полноценного состава, как сывороточные или яичные, тем не менее, при комбинации различных видов, их аминокислотный баланс достигает оптимально сбалансированного равновесия.

  • Растительные белки приходят на помощь спортсменам, у которых использование других видов протеинов вызывает дискомфортные ощущения.

  • Их могут применять веганы и вегетарианцы, поскольку эти белки способны полностью восполнять пищевой рацион необходимыми микро и макроэлементами.  

  • Часто такие белки рекомендуют использовать тем, кто принципиально придерживается особых диет или постов. Особенно, когда из рациона питания необходимо полностью исключить продукты животного происхождения.

 Выбрать растительные протеины можно в каталоге aresport.by

протеин, креатин, кофеин, гейнер, аминокислоты и жиросжигатели.

Для красивого тела и здорового духа необходима постоянная работа снаружи и изнутри. Для этого нужно не только физический труд, полноценный отдых и сбалансированное питание, но и знания во всех этих направлениях.

 

Что же собой представляет спортивное питание и где находятся подводные камни? Об этом всем сейчас поподробнее. Интернет сейчас переполнен магазинами спортивного питания. Продукты этого направления являются очень востребованными и продаваемыми. Так как же не ошибиться в этом, ведь на кону стоит собственное здоровье. И что именно будет являться безопасным естественным продуктом для применения. В этой статье я расскажу тебе, как начиная заниматься спортом не стать жертвой синтетических препаратов. Давай разберемся, что именно представляет собой спортивное питание.

 

Спортивное питание является дополнением к повседневному рациону людей, которые ведут активный образ жизни. Оно может быть представлено в виде порошков, таблеток, применяемых в дополнении к обычной пище. Для каждой задачи и цели служат определенные виды спортивного питания.

Но самое главное – помнить, что спортивное питание есть только дополнением к основному рациону, и не, в коем случае, эго заменой. Ибо добавки в спортивном питании – это только добавки, и без продуманных тренировок, сбалансированного питания натуральными продуктами и полноценного отдыха никакие добавки не принесут нужного результата. Чем надеяться на чудо-химию, лучше использовать натуральные продукты или как минимум внести в свой рацион функциональные продукты.

Да, если быть честным с собой во всем, то качество продуктов питания сегодня заметно страдает и нужное количество витаминов или 200-300 грамм белка в сутки из обычной пищи получить достаточно сложно. Но не особо хотелось бы все свои успехи сводить к приему таких препаратов, которые могут сыграть в определенный момент злую шутку с тобой. Например такие, как стероиды, гормоны роста, инсулин, синтол, тироиды, кленбутерол, антиэстрогены, диуретики и т. д. Надеюсь о таких препаратах ты даже и не подумаешь.

Поговорим лучше о более безопасных. Самые популярные из них - это протеин, креатин, гейнер, аминокислоты, витамины и жиросжигатели.

Протеин - это добавка с высоким содержание белка, и почти полным отсутствием жиров и углеводов. Чем же так хорош протеиновый коктейль? Употребление протеина рекомендуется в целях обеспечения хорошо усваиваемого белка и наращивания мускулатуры. Дополнительный белок особенно необходим после тренировок, поскольку во время нагрузок мышцы устают и слегка повреждаются. Он ускоряет обменные процессы в организме и дает мышечной массе стимул расти. Протеиновый коктейль подавляет голод - он особенно актуален тем, кто сидит на тренировочной диете или хочет сбросить вес. Протеиновый коктейль усваивается гораздо быстрее, чем обычная пища. Белок полезен при травмах и ранах – он помогает быстрее восстанавливать ткани. Но как есть свои позитивные стороны, так есть и негативные стороны. Если перестараться с количеством дополнительного протеина, то можно навредить печени. Печень устроена таким образом, что может усвоить только определенное количество белка - то, что остается, идет во вред. Также можно спровоцировать образование камней в почках. Чрезмерное употребление протеина повышает уровень фосфора и кальция в организме, для образования камней этого вполне достаточно. Можно вызвать аллергию. Сывороточный протеин может быть опасен тем, кто испытывает непереносимость лактозы. Можно также способствовать проявлению остеопороза. Избыток протеина ведет к минеральному дисбалансу. Это отражается, в первую очередь, на костной ткани – кости становятся менее плотными и более ломкими.

В состав протеинов входят также ароматизаторы и вкусовые добавки, которые могут содержать также вредные компоненты. Интересный факт – я еще не видела точной маркировки ароматизаторов, красителей и вкусовых добавок. Максимум, что производители пишут - что они искусственного происхождения. Эта информация создает напряжение, так как ты сам знаешь, что некоторые красители способны даже быть канцерогенными, то есть вызывать раковые заболевания.

Помните, что протеиновый коктейль это всего лишь добавка к пище, заменять им обед, завтрак, полдник и ужин строго воспрещается. А тем более использовать протеины как основной источник белка. Кстати, протеин не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям.

Есть один неплохой рецепт протеинового коктейля, который можно приготовить в домашних условиях. С помощью блендера или миксера взбейте 300 мл молока и 50 г сухого молока или детской смеси. Затем добавьте туда 50 г обезжиренного творога, 50 г замороженных ягод. По желанию можно добавить 1 белок яйца и/или 1 чайную ложку льняного или конопляного масла. Взбивать 5 минут.

Креатин - это органическая кислота, которая вырабатывается организмом и служит для того, чтобы обеспечивать энергией мышечные ткани. Ее назначение – транспортировать жидкость в мышечные клетки. Во время сильной физической активности АТФ, единственной источник энергии для мышц, распадается, высвобождая энергию. Креатин фосфат, вещество, образующееся при приеме креатина, как бы заново воссоздает АТФ из распавшихся молекул. Таким образом, креатин вызывает значительное повышение количества энергии, силы и выносливости. Креатин может быть в виде порошка или капсул. Используют его чаще профессионалы, чем любители. К негативным аспектам креатина можно отнести – боли в животе, носовые кровотечения, проблемы с почками, провоцирование язв, обезвоживание других органов и быстрый набор лишних калорий.

Кофеин - самый доступный стимулятор. Ученые обнаружили, что кофеин в умеренных количествах повышает физическую выносливость и эффективность тренировок. Это, в сочетании с эффектом сжигания жира во время тренировки, может реально повысить эффективность занятий спортом и позволит вам быстрее привести себя в форму, если потреблять кофеин в нужное время. Обеспечивает достаточный приток энергии. Позитивно влияет на рост мышц, ускоряет метаболизм и сокращает риск астмы. Но кофеин способен ускорять сердцебиение, что может достаточно опасно при наличии ишемической болезни сердца. Также кофеин может вызывать диарею, психические расстройства и бессонницу. Поэтому не рекомендуется потребление кофеина в больших количествах и после 14:00. Здоровый крепкий сон очень важен для нормальной жизнедеятельности организма, а кофеин может оставаться в организме в течение 8 часов или дольше, поэтому рекомендуется отказаться или ограничить потребление кофеина во второй половине дня, чтобы избежать расстройств сна.

Гейнеры - это пищевая добавка, сочетающая в себе сложные углеводы, белок, аминокислоты и витаминные комплексы. Для силовых тренировок необходимо большое количество сил и энергии, поэтому людям с недостаточным весом рекомендуется применять гейнер вместо протеина для набора массы. Гейнеры относятся к безопасным добавкам, хотя есть вопросы по входящим в состав ароматизаторам и вкусам типа клубники, шоколада, ванили и так далее, которые, как и на протеинах, не указаны точной маркировкой. Что является также очень сомнительным. К побочным эффектам можно отнести – расстройства желудка и кишечника, увеличение жировой массы у людей склонных к полноте.

Аминокислоты с разветвленными цепями. Это строительные блоки, из которых строятся белковые структуры, такие как мышечные волокна. Организм использует их для восстановления, укрепления, роста и выработки различных гормонов, антител и ферментов. Особо важно соблюдать сбалансированность между аминокислотами. Так как переизбыток одной аминокислоты или нескольких ухудшает усвоение всех остальных. В спорте аминокислоты помогают мышцам быстрее прийти в форму и снять напряжение, но, при передозировки, наоборот возможны нервные расстройства, потеря координации и усталость.

Жиросжигатели обладают различными механизмами действия: подавление аппетита, повышение температуры тела во время занятий и повышение расхода калорий (жиросжигатели термогеники), выведение воды из организма, усиление метаболизма и блокирование синтеза жира (жиросжигатели липотропики), расщепление жиров. Содержащиеся в таких комплексах липотропные факторы L-карнитин, холин, лецитин, инозитол, линолиевая кислота, метионин и др. предназначены для транспортировки и утилизации жиров. Л-карнитин ускоряет процесс прохождения жирной кислоты через митохондрию, в саму клетку, где этот жр будет использоваться как энергия, то есть будет сжигаться.  Среднестатистический человек потребляет вместе с пищей около 50 мг карнитина в день, но этого бывает недостаточно, чтобы удовлетворить потребности организма. Карнитин в продуктах питания находится в основном в мясе и молоке. Организм вырабатывает карнитин из лизина, метионина, железа, витаминов С, В3 и В6, поэтому важно удовлетворить потребность организма в этих компонентах. При высоких дозах могут появиться эффекты, характерные для аминокислот: расстройство желудка, усиленное газообразование.

Витамины. Витамины являются  жизненно важными компонентами любого рациона (а в спортивном питании особенно). В организме человека витамины играют роль своеобразных регуляторов и катализаторов. Небольшая часть витаминов может синтезироваться нашим организмом самостоятельно при условии рационального и сбалансированного питания. Организм не создает резервного запаса витаминов (кроме витаминов А, Д и В12, которые могут запасаются в печени, но требуют постоянного пополнения), поэтому витамины должны поступать в организм постоянно и в нужных количествах. Для людей активно занимающихся спортом нормы витаминов увеличены на 30 % на дополнительно потраченных 1000 калорий, что связано с интенсификацией обмена веществ при тренировках. По последним исследованиям стало известно о негативном влиянии искусственных витаминов. Биохимики знают, что «живые молекулы» (витамины природного происхождения) ведут себя иначе, чем их синтетические копии. Часто это связано с изомерией – явлением, при котором одинаковые молекулы имеют различное расположение атомов в пространстве. Натуральные витамины всегда сопровождаются в продуктах большим количеством сопутствующих веществ, которые играют полезную роль, необходимую для усвоения и активности витаминов. Синтетические витамины в свою очередь лишены таких свойств. Так как для создание абсолютно чистых витаминов необходимы большие деньги.

О чем же тебе забудут рассказать в фитнес центре? О функциональном питании, конечно же. Как уже говорилось выше пища, которую мы сейчас употребляем, очень бедна на витамины, минеральные вещества. По многим причинам.

Функциональные продукты (ФП) – это, прежде всего, натуральные  продукты с высокой биологической активностью. Они обогащены различными полезными элементами, позитивно сказываются на твоем здоровье и являются частью ежедневного рациона. Что дает тебе возможность правильно и сбалансировано питаться с учетом твоих тренировок. Основной отличительной характеристикой ФП является возможность длительного постоянного применения. Для достижения максимальной эффективности прием функциональных продуктов должен быть регулярным.

 

С ув. Дарья Лейман, специалист по здоровому питанию

Обзор популярных видов протеина - Cпортивное питание

Ни для кого не секрет, что протеиновые (белковые) добавки – пожалуй, самый важный и самый распространенный продукт спортивного питания. Белок – строительный материал мышечной ткани. Он состоит из аминокислот. Его недостаток замедляет долгожданный рост мышечных волокон, снижая тем самым эффективность Вашего тренировочного процесса. Благо, современный рынок спортивного питания хорошо насыщен данным продуктом и с его приобретением проблем не возникает. Проблемы возникают на этапе выбора продукта — какой протеин «лучше»? Многие спортсмены, особенно только начинающие использовать продукты спортпитания, да и иногда спортсмены со стажем, руководствуются советами друзей, родственников, коллег по залу, не вдаваясь в изучение существующих видов протеина.

Много раз сталкивался с такой ситуацией: спортсмен после тренировки выпивает порцию казеинового белка в надежде обеспечить поработавшие мышцы строительным материалом (что практически бессмысленно с казеиновым белком, и ниже я объясню почему). 

На вопрос: «Почему именно его пьешь?»

Отвечает: «Друг посоветовал. Говорит, хороший белок, и производитель известный»
Предлагаю все-таки разобраться в основных видах протеинов и обосновать с научной позиции какой же из них и когда следует использовать.  

Из часто встречающихся протеинов на спортивном рынке я бы выделил следующие:
- Яичный белок
- Сывороточный белок
- Изолят
- Казеин 

Все протеины имеет характеристики, по которым оценивается их воздействие на организм: скорость всасывания и биологическая ценность. 

Скорость всасывания – измеряется в граммах в час (г/час), под биологической ценностью подразумевается полнота аминокислотного состава белка, измеряется она в единицах.

Каждый тип вышеперечисленных протеинов имеет свои показатели скорости всасывания и ценности, и исходя из этого применяются они по-разному.

Яичный белок (Альбумин)

Является эталонным для всех белков. Биологическая ценность -100, т.е. он имеет в своем составе все незаменимые аминокислоты. Обладает наивысшей усвояемостью среди всех белков. Скорость всасывания средняя – в пределах 8-9 г/час. 

Данный белок, в силу полного аминокислотного состава и относительно быстрого всасывания из желудка в кровь, подходит для употребления после тренировки.

Производители – Dymatize (Elite egg protein) и Optimum (Egg).

Сывороточный протеин

Получают сывороточный протеин из молочной сыворотки. Биологическая ценность -100, скорость всасывания – 11-13 г/час. Этот протеин идеально подходит для употребления после тренировки. Он максимально быстро всасывается в кровь и в кратчайший срок обеспечит ваши голодные мышечные волокна полным составом аминокислот. Также имеет наилучшие показатели сжигания жира.

Наиболее популярные производители – Optimum nutrition, Dymatize, Universal, Maxler, BSN.

Изоляты

Изолят – один из видов сывороточного протеина. Получают методом продолжительной фильтрации сывороточного белка. Имеет такие же показатели ценности и скорости всасывания. Основное качество — практически полное отсутствие побочных веществ (углеводов, сахара, жиров, соли и др.). Содержание белка в протеине – 90-95%. Идеально подходит после тренировки для людей, тщательно контролирующих свой вес.  

Наиболее популярные производители – Optimum nutrition, Dymatize, BSN.

Казеиновый белок (Казеин)

Казеин – получают из молока. Биологическая ценность – 80, скорость всасывания – 4-6 г/час. Как видите, данный вид белка из-за низкой скорости всасывания, совсем не подходит для применения после тренировки. Главное время его употребления – перед сном и утром вместе (или вместо) с завтраком. Всасываясь в кровь медленно, казеин способствует длительному поддержанию уровня аминокислот в крови – в течение всей ночи и всего дня. 

На рынке чаще встречается производства Dymatize и Optimum nutrition.

Отдельно хочу рассказать о таком продукте, как комплексный протеин. Как правило, это смесь сывороточного (или яичного) белка и казеина. Как следствие, имеет свойства и первого, и второго. Обеспечивает быстрый рост уровня аминокислот в крови и дальнейшее его поддержание в течение нескольких часов. Подходит для употребления в любое время. Производитель – BSN. 

Пусть данный материал внесет осознанность в Ваш выбор протеина исходя из Ваших целей и задач. Рекомендуем воздержаться от покупок протеина Российских производителей.

Пусть Ваш тренировочный процесс будет максимально эффективен!

Протен Syntha 6 BSN * Синта 6

Syntha 6 от BSN – это далеко не первый протеин из популярных, который я пробовал. Но могу сказать, что эта баночка и ее содержимое меня очень порадовали. Syntha 6 – комплексный протеин, поэтому он прекрасно подходить в качестве спортивной добавки при тяжелых нагрузках в зале и в период набора мышечной массы. Я давно положил глаз именно на этот бренд, поэтому, как только у меня закончился протеин Whey Gold Standard, сразу же приобрел банку. О своих впечатлениях я поделюсь далее. Разберу сам протеин по составу, поговорю о вкусе, а также о том, как принимать протеин Syntha 6. Поехали!

Упаковка и состав протеина Синта 6

Синту можно узнать по характерной яркой баночке красного цвета. Фасуется продукт в трёх видах:

  • 912 г;
  • 1,32 кг;
  • 2,286 кг.

Решил брать сразу большую банку, потому что не было сомнений, что протеин понравится. Внутри есть мерная ложечка, горлышко у банки широкое, поэтому проблем обычно не бывает. А то, как правило, бывают случаи, когда приходится потрудиться, чтобы набрать черпачок порошка и не рассыпать все это.

Теперь пробежимся по составу. Как говорилось выше, протеин Синта 6 – это комплексная протеиновая добавка. То есть, в одной баночке производитель объединил несколько видов белка:

  • Концентрат сывороточного белка;
  • Изолят сывороточного белка;
  • Изолят молочного белка;
  • Казеинат кальция;
  • Мицеллярный казеин;
  • Яичный альбумин.

Это шесть высококачественных источников протеина, которые имеют разный аминокислотный профиль и скорость усвоения. Таким образом, протеин Syntha 6 – универсальная белковая смесь. Мне этот вариант отлично подходил, да и всем рекомендую. Довольно сложно питать так, чтобы получить все необходимые аминокислоты. Белок нужен качественный, и не всегда получается разработать сбалансированное питание, в котором все будет учтено. С этим протеином можно не беспокоиться о полном аминокислотном составе. Вы получите все необходимое для роста мышц.

Кстати говоря, я полюбил комплексные проты после Матрикса! Такие добавки отлично работают при наборе массы, и это видно даже без взвешивания. Если вы хотите тоже попробовать, то можете купить протеин Matrix. Думаю, вы тоже его оцените.

Помимо шести разных белков, смеси содержит и пептиды глютамина. Это устойчивая форма аминокислоты под названием глютамин, которая в последнее время стала очень популярная в бодибилдинге. Она не только помогает набирать качественную мышечную массу, но и укрепляет защитные функции организма.

Производитель не пожалел и BCAA. Это вообще отличнейшая штука. Многие покупают отдельно такую добавку, но в этой баночке этих аминокислот более чем достаточно. Они отлично помогает в росте мышечной массы, их используют даже при жиросжигании, когда на жесткой диете нужно сохранить уже существующие мышечные объемы.

Следующие компоненты смеси – пищеварительные ферменты (бромелайн и папаин). Они помогают протеину, который поступает в организм перевариваться быстрее и легче усваиваться. Как итог, мы получаем нужно количество качественного белка и при этом, не нагружаем пищеварительную систему.

Еще один помощник пищеварительной системе – клетчатка, которой достаточно в данной смеси, чтобы обеспечить лучшее усвоение микроэлементов и замедлить поступление жиров и углеводов в кровь.

И, наконец, триглицериды и незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в Синте 6, помогают контролировать аппетит и могут использоваться в качестве источника энергии.

Вот такой внушительный состав у данного протеина. Даже язык не поворачивается назвать его просто белковой добавкой. Это универсальный спортпит для любого атлета. Так что, я ни секунды не сомневался в его эффективности, и в том, что он даст мне результат. Дальше только нужно было убедиться в том, что вкус не подкачает, да и желудок все примет без проблем.

Размешивание, вкус, переносимость

Протеин BSN Syntha 6 выпускается в 9 вкусах:

  • Банан;
  • Шоколадный коктейль;
  • Шоколадное арахисовое масло;
  • Карамельное Латте;
  • Печенье и крем;
  • Клубничный;
  • Ванильное мороженое;
  • Ментоловый шоколад;
  • Мокачино.

В моем случае это был шоколадный коктейль. Я не люблю ванильные вкусы, клубничные и прочую экзотику. Мне они кажутся слишком приторными. Да, у меня были знакомые, которые брали и карамельный, и ванильный вкус. Они не жаловались, наоборот, говорили, что им очень даже понравилось. Я же не стал экспериментировать и взял такой вкус, к которому уже привык. Хочу сказать, что это самый лучший шоколадный протеин на свете. Ну, правда, мне было очень приятно его пить.

Теперь о размешивании. Это, конечно, одна из проблем некоторых видов спортпита. Естественно, проблемы в виде комочков и других неприятностей при смешивании, например, с молоком, бывают обычно у дешевых протеинов. Но иногда бывает и у именитых брендов такой «косяк». С Синтой проблем не было, все отлично размешалось. Никак тебе комочков, порошок отлично растворяется. При этом пробовал его мешать также и с водой, но и здесь все прошло прекрасно.

С переносимостью у меня почти никогда проблем и не было. После приема коктейля из этого прота и молочка, не было никакой тяжести в животе. При всем при этом, было полноценное чувство насыщения. А то бывает, что выпьешь прота, ощущаешь, что желудок полный, но кушать все равно хочется. Синта в этом плане не имеет недостатков.

О том, как принимать BSN Syntha 6

Одна порция протеина содержит 22 г белка, 15 г углеводов и 6 г жиров. Калорийность составляет 200 ккал. Одна порция равна одной мерной ложечке, которая находится внутри баночки. Производитель рекомендует употреблять Синту по две порции в день. Я же делал это три раза в сутки, потому что не добирал питательных веществ из обыкновенной пищи. Тут все, как говорится, индивидуально, и общий объем, который принимаем нужно рассчитывать самостоятельно. Я беру стандартные 2 грамма на килограмм своего веса. Я вешу сейчас 85 кг, соответственно, моя потребность в белке – 170 г. Из обыкновенной пищи я набираю примерно 100 г, все остальное – это протеин Синта 6. Напомню, что этот протеин состоит из нескольких видов белков. Поэтому его можно употреблять и утром, и днем, и на ночь (в нем все-таки еще казеин есть). По такой схеме я и принимаю.

Утром принимать протеин особенно полезно, чтобы подавить ночной катаболизм. Качественный белок быстро усваивается и мы получаем необходимые питательные элементы, чтобы организм не начал «воровать» наши мышцы. С этой же целью пью Синту 6 и на ночь. Опять же, никакого дискомфорта. Раньше, когда брал дешевый протеин и пил перед сном, то, бывало, просыпался от ощущения тяжести в животе. В дни тренировок количество приемов у меня увеличивается до 4-х. Пью протеин непосредственно перед занятиями (за 15-30 минут) и после них.

Для тех, кому надоело пить протеин с водой и молоком, могу предложить несколько альтернатив. Сам это делаю периодически, когда есть время. Можно делать из протеиновой смеси и нескольких ингредиентов блинчики, мешать сам порошок с какими-то другими вкусными штуками. Я раньше так не делал, но в свое время нашел несколько рецептов, которыми с вами поделюсь.

Начнем с блинчиков. Очень простой рецепт. Брал половину черпачка протеинового порошка, 2 яйца и 150 мл молока? 2 ст ложки овсянки. Все это нужно смешать и дальше жарить как обычные блины. Получаются очень даже вкусная штука. При этом не важно, какого вкуса у вас протеин. У меня получились блинчики с шоколадным привкусом. С банановым, наверное, вообще пальчики оближешь.

Если времени нет, чтобы жарить блины, просто делаю коктейль из нескольких ингредиентов. Все, что под руку попадется. Люблю обычно добавлять помимо молока еще и клубнику с бананами. Во всю эту смесь можно покрошить кокосовую стружку или тертый миндаль. Тут, как говорится, у кого какая фантазия. Мало того, что сам по себе протеин очень питательный, так еще и можно добавить в него много еще более полезных компонентов.

Протеин Syntha 6 – общее впечатление и долгосрочная перспектива

В целом, могу поставить Синте 6 10 из 10, потому что ничего лучше я еще не пробовал. Но поверьте, у меня большой опыт. Чего я только не принимал из спортивного питания, но BSN меня порадовали. Из результатов могу сказать, что этот прот помог мне набрать за месяц около 5 кг. Сейчас баночка уже кончается, к сожалению, но уже подумываю взять еще. Все-таки сушится пока рано, массонабор продолжается, да и отказываться от такой вкусноты не хочется. Короче говоря, могу только рекомендовать этот продукт, а отрицательных сторон у него не вижу.

BSN Syntha-6 5,04 lb (2290 грамм)

  • Содержит 6 видов белка с разным периодом действия;
  • Поддерживает белковый синтез до 7 часов;
  • Улучшает мышечное восстановление между тренировками;
  • Содержит множество дополнительных компонентов, которые обеспечивают организм всем необходимым на каждый день;
  • Имеет неповторимую линейку эталонных вкусов.

В банке: 2290 грамм (52 порции).

Купить другой объём: Syntha-6 2,9 lb (1320 грамм, 30 порций)

3810.00руб. 2990.00руб.

По ссылке вы можете купить BSN Syntha-6. Остерегайтесь подделок, которые наводнили рынок! Оригинал только в Fit Magazinе!

белков | Определение, структура и классификация

Белок , очень сложное вещество, которое присутствует во всех живых организмах. Белки имеют большую питательную ценность и непосредственно участвуют в химических процессах, необходимых для жизни. Важность белков была признана химиками в начале 19 века, в том числе шведским химиком Йенсом Якобом Берцелиусом, который в 1838 году ввел термин белок , слово, производное от греческого prōteios , что означает «удерживать первое место».”Белки видоспецифичны; то есть белки одного вида отличаются от белков другого вида. Они также специфичны для органов; например, в пределах одного организма мышечные белки отличаются от белков мозга и печени.

Популярные вопросы

Что такое белок?

Белок - это встречающееся в природе чрезвычайно сложное вещество, состоящее из аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями. Белки присутствуют во всех живых организмах и включают многие важные биологические соединения, такие как ферменты, гормоны и антитела.

Где происходит синтез белка?

Где хранится белок?

Белки не хранятся для дальнейшего использования в животных. Когда животное потребляет избыток белков, они превращаются в жиры (глюкозу или триглицериды) и используются для снабжения энергией или создания энергетических запасов. Если животное не потребляет достаточное количество белка, организм начинает расщеплять богатые белком ткани, такие как мышцы, что приводит к истощению мышц и, в конечном итоге, к смерти, если дефицит является серьезным.

Что делают белки?

Белки необходимы для жизни и необходимы для широкого спектра клеточной деятельности. Белковые ферменты катализируют подавляющее большинство химических реакций, происходящих в клетке. Белки обеспечивают многие структурные элементы клетки, и они помогают связывать клетки вместе в ткани. Белки в форме антител защищают животных от болезней, и многие гормоны являются белками. Белки контролируют активность генов и регулируют экспрессию генов.

Белковая молекула очень велика по сравнению с молекулами сахара или соли и состоит из множества аминокислот, соединенных вместе, чтобы образовать длинные цепи, подобно тому, как бусинки расположены на нити.Существует около 20 различных аминокислот, которые естественным образом встречаются в белках. Белки с аналогичной функцией имеют сходный аминокислотный состав и последовательность. Хотя пока невозможно объяснить все функции белка на основе его аминокислотной последовательности, установленные корреляции между структурой и функцией можно отнести к свойствам аминокислот, из которых состоят белки.

пептид

Молекулярная структура пептида (небольшого белка) состоит из последовательности аминокислот.

© raimund14 / Fotolia

Растения могут синтезировать все аминокислоты; животные не могут, хотя все они необходимы для жизни. Растения могут расти в среде, содержащей неорганические питательные вещества, обеспечивающие азот, калий и другие вещества, необходимые для роста. Они используют углекислый газ, содержащийся в воздухе, в процессе фотосинтеза для образования органических соединений, таких как углеводы. Однако животные должны получать органические питательные вещества из внешних источников. Поскольку содержание белка в большинстве растений низкое, животные, например жвачные, требуют очень большие количества растительного материала (например,g., коровы), которые едят только растительный материал, чтобы удовлетворить свои потребности в аминокислотах. Нежвачные животные, в том числе люди, получают белки в основном от животных и их продуктов, например мяса, молока и яиц. Семена бобовых все чаще используются для приготовления недорогой, богатой белком пищи ( см. питание человека).

бобовые; amino acid

Бобовые, такие как фасоль, чечевица и горох, богаты белком и содержат много незаменимых аминокислот.

© Elenathewise / Fotolia

Содержание белка в органах животных обычно намного выше, чем в плазме крови.Например, в мышцах содержится около 30 процентов белка, в печени - от 20 до 30 процентов, а в красных кровяных тельцах - 30 процентов. Более высокий процент белка содержится в волосах, костях и других органах и тканях с низким содержанием воды. Количество свободных аминокислот и пептидов у животных намного меньше количества белка; Белковые молекулы производятся в клетках путем поэтапного выравнивания аминокислот и попадают в жидкости организма только после завершения синтеза.

Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.Подпишись сейчас

Высокое содержание белка в некоторых органах не означает, что важность белков связана с их количеством в организме или ткани; напротив, некоторые из наиболее важных белков, таких как ферменты и гормоны, встречаются в очень малых количествах. Важность белков в основном связана с их функцией. Все идентифицированные ферменты являются белками. Ферменты, которые являются катализаторами всех метаболических реакций, позволяют организму накапливать химические вещества, необходимые для жизни - белки, нуклеиновые кислоты, углеводы и липиды, - превращать их в другие вещества и разлагать их.Жизнь без ферментов невозможна. Есть несколько белковых гормонов с важными регуляторными функциями. У всех позвоночных респираторный белок гемоглобин действует как переносчик кислорода в крови, транспортируя кислород от легких к органам и тканям тела. Большая группа структурных белков поддерживает и защищает структуру тела животного.

гемоглобин

Гемоглобин - это белок, состоящий из четырех полипептидных цепей (α 1 , α 2 , β 1 и β 2 ).Каждая цепь присоединена к группе гема, состоящей из порфирина (органическое кольцеобразное соединение), присоединенного к атому железа. Эти комплексы железо-порфирин обратимо координируют молекулы кислорода, что напрямую связано с ролью гемоглобина в переносе кислорода в крови.

Encyclopædia Britannica, Inc.

Введение в белки - питание человека

Цели обучения

К концу этой главы вы сможете:

  • Опишите роль и структуру белков
  • Опишите функции белков в организме
  • Опишите последствия белкового дисбаланса

Белок составляет примерно 20 процентов человеческого тела и присутствует в каждой отдельной клетке.Слово протеин - это греческое слово, означающее «исключительно важный». Белки называют рабочими лошадками жизни, поскольку они обеспечивают структуру тела и выполняют широкий спектр функций. Вы можете стоять, ходить, бегать, кататься на коньках, плавать и многое другое благодаря своим богатым белком мышцам. Белок необходим для правильного функционирования иммунной системы, пищеварения, роста волос и ногтей, а также участвует во многих других функциях организма. Фактически, по оценкам, в человеческом теле существует более ста тысяч различных белков.В этой главе вы узнаете о компонентах белка, важной роли, которую белок выполняет в организме, о том, как организм использует белок, о рисках и последствиях, связанных с слишком большим или слишком низким количеством белка, и о том, где найти здоровые источники белка. ваша диета.

Что такое белок?

Проще говоря, белки - это макромолекулы, состоящие из аминокислот. Аминокислоты обычно называют строительными блоками белка. Белки имеют решающее значение для питания, обновления и продолжения жизни.Белки содержат элементы углерод, водород и кислород так же, как углеводы и липиды, но белки являются единственным макроэлементом, содержащим азот. В каждой аминокислоте элементы расположены в определенной конформации вокруг углеродного центра. Каждая аминокислота состоит из центрального атома углерода, соединенного с боковой цепью, водорода, азотсодержащей аминогруппы и группы карбоновой кислоты - отсюда и название «аминокислота». Аминокислоты отличаются друг от друга тем, какая конкретная боковая цепь связана с углеродным центром.

Рисунок 6.1 Структура аминокислот

Изображение Allison Calabrese / CC BY 4.0

Аминокислоты содержат четыре элемента. Расположение элементов вокруг углеродного центра одинаково для всех аминокислот. Отличается только боковая цепь (R).

Все в боковой цепи

Боковая цепь аминокислоты, иногда называемая группой «R», может быть такой же простой, как одна водородная связь с углеродным центром, или такой сложной, как шестиуглеродное кольцо, связанное с углеродным центром. Хотя каждая боковая цепь из двадцати аминокислот уникальна, между ними есть некоторые химические сходства.Таким образом, их можно разделить на четыре разные группы. Это неполярные, полярные, кислотные и основные.

Рисунок 6.2. Различные группы аминокислот

Аминокислоты подразделяются на четыре группы. Это неполярные, полярные, кислотные и основные.

Незаменимые и заменимые аминокислоты

Аминокислоты дополнительно классифицируются на основе пищевых аспектов. Вспомните, что существует двадцать различных аминокислот, и мы требуем, чтобы все они производили множество различных белков, встречающихся в организме.Одиннадцать из них называются заменимыми аминокислотами, потому что организм может их синтезировать. Однако девять из аминокислот называются незаменимыми аминокислотами, потому что мы не можем синтезировать их вообще или в достаточных количествах. Они должны быть получены из рациона. Иногда в младенчестве, росте и в болезненных состояниях организм не может синтезировать достаточное количество некоторых заменимых аминокислот, и их требуется больше с пищей. Эти типы аминокислот называются условно незаменимыми аминокислотами.Пищевая ценность белка зависит от того, какие аминокислоты он содержит и в каком количестве.

Таблица 6.1 Незаменимые и заменимые аминокислоты

Essential Несущественное
Гистидин Аланин
Изолейцин аргинин *
лейцин Аспарагин
Лизин Аспарагиновая кислота
метионин Цистеин *
фенилаланин Глутаминовая кислота
Треонин Глютамин *
Триптофан Глицин *
Валин Пролин *
Серин
тирозин *
* Условно существенное

Множество различных типов белков

Как уже говорилось, в человеческом теле более ста тысяч различных белков. Производятся разные белки, потому что существует двадцать типов встречающихся в природе аминокислот, которые объединены в уникальные последовательности с образованием полипептидов. Эти полипептидные цепи затем складываются в трехмерную форму, чтобы сформировать белок (см. Рис. 6.3 «Образование полипептидов»). Кроме того, белки бывают разных размеров. Гормон инсулин, регулирующий уровень глюкозы в крови, состоит всего из пятидесяти одной аминокислоты; тогда как коллаген, белок, который действует как клей между клетками, состоит из более чем тысячи аминокислот.Титин - самый крупный из известных белков. Он отвечает за эластичность мышц и состоит из более чем двадцати пяти тысяч аминокислот! Обильные вариации белков обусловлены бесконечным количеством аминокислотных последовательностей, которые могут быть образованы. Чтобы сравнить, сколько разных белков можно создать всего из двадцати аминокислот, подумайте о музыке. Вся музыка, существующая в мире, была получена из базового набора из семи нот C, D, E, F, G, A, B и их вариаций. В результате получается огромное количество музыки и песен, состоящих из определенных последовательностей этих основных музыкальных нот.Точно так же двадцать аминокислот могут быть связаны друг с другом в невероятное количество последовательностей, гораздо большее, чем возможно для семи музыкальных нот для создания песен. В результате могут быть созданы огромные вариации и возможные аминокислотные последовательности. Например, если аминокислотная последовательность белка составляет 104 аминокислоты, возможные комбинации аминокислотных последовательностей равны 20104, то есть 2 с 135 нулями!

Рисунок 6.3. Образование полипептидов

. Изображение Эллисон Калабрезе / CC BY 4.0

Строительные белки с аминокислотами

Построение белка состоит из сложной серии химических реакций, которые можно обобщить в три основных этапа: транскрипция, трансляция и сворачивание белка. Первым шагом в создании белка является транскрипция (копирование) генетической информации из двухцепочечной дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) в одноцепочечную макромолекулу-мессенджер рибонуклеиновую кислоту (РНК). РНК химически похожа на ДНК, но имеет два отличия; во-первых, в его основе используется сахарная рибоза, а не дезоксирибоза; и, во-вторых, он содержит урацил, а не тимидин.РНК, которая транскрибируется с данного фрагмента ДНК, содержит ту же информацию, что и эта ДНК, но теперь она находится в форме, которую может прочитать производитель клеточного белка, известный как рибосома. Затем РНК инструктирует клетки собрать все необходимые аминокислоты и добавить их в растущую белковую цепь в очень определенном порядке. Этот процесс называется переводом. Расшифровка генетической информации для синтеза белка - центральная основа современной биологии.

Рисунок 6.4 шага к созданию белка

Построение белка включает три этапа: транскрипцию, трансляцию и фолдинг. Во время трансляции каждая аминокислота соединяется со следующей аминокислотой специальной химической связью, называемой пептидной связью. Пептидная связь образуется между группой карбоновой кислоты одной аминокислоты и аминогруппой другой, высвобождая молекулу воды. Третий шаг в производстве белка заключается в его свертывании в правильную форму. Определенные аминокислотные последовательности содержат всю информацию, необходимую для спонтанного складывания в определенную форму.Изменение аминокислотной последовательности вызовет изменение формы белка. Каждый белок в организме человека отличается по аминокислотной последовательности и, следовательно, по форме. Вновь синтезированный белок структурирован для выполнения определенной функции в клетке. Белок, содержащий неправильно размещенную аминокислоту, может не функционировать должным образом, и это иногда может вызвать заболевание.

Белковая организация

Структура

Protein позволяет ему выполнять множество функций. Белки похожи на углеводы и липиды в том, что они представляют собой полимеры простых повторяющихся единиц; однако белки имеют гораздо более сложную структуру.В отличие от углеводов, которые имеют идентичные повторяющиеся единицы, белки состоят из аминокислот, которые отличаются друг от друга. Кроме того, белок состоит из четырех различных структурных уровней.

Первичный : Первый уровень - это одномерная последовательность аминокислот, которые удерживаются вместе пептидными связями. Углеводы и липиды также представляют собой одномерные последовательности своих соответствующих мономеров, которые могут быть разветвленными, свернутыми, волокнистыми или глобулярными, но их конформация гораздо более случайна и не организована их последовательностью мономеров.

Вторичный : Второй уровень структуры белка зависит от химических взаимодействий между аминокислотами, которые заставляют белок складываться в определенную форму, такую ​​как спираль (например, спиральная пружина) или лист.

Третичный : Третий уровень структуры белка является трехмерным. Поскольку различные боковые цепи аминокислот химически взаимодействуют, они либо отталкиваются, либо притягиваются друг к другу, что приводит к складчатой ​​структуре. Таким образом, определенная последовательность аминокислот в белке заставляет белок складываться в определенную организованную форму.

Четвертичный : Четвертый уровень структуры достигается, когда фрагменты белка, называемые пептидами, объединяются в один более крупный функциональный белок. Белок гемоглобин является примером белка, имеющего четвертичную структуру. Он состоит из четырех пептидов, которые связываются вместе, образуя функциональный переносчик кислорода.

Структура протеина также влияет на его питательные качества. Крупные волокнистые белковые структуры труднее переваривать, чем более мелкие белки, а некоторые, например кератин, не перевариваются.Поскольку переваривание некоторых волокнистых белков является неполным, не все аминокислоты абсорбируются и доступны для использования организмом, что снижает их пищевую ценность.

Рисунок 6.5 Четыре структурных уровня белков

Изображение предоставлено OpenStax / CC BY 4.0

Обзор функций и классификации белков

P Роботы представляют собой большие биологические молекулы, состоящие из одной или нескольких цепочек аминокислот (или полипептидов). Набор белков, экспрессируемых в определенных клетках или типах клеток, известен как их протеом.Белки являются важными частями живых организмов и участвуют практически во всех биологических процессах. Белки выполняют широкий спектр функций, поэтому их иногда называют «рабочими лошадками» молекулами жизни. Белки часто химически модифицируются посттрансляционной модификацией, которая изменяет их свойства и активность. Белки часто объединяются, образуя белковый комплекс и выполняя определенную функцию. Генная инженерия сделала возможным производство рекомбинантных белков в больших количествах для исследований и клинических применений.

Классификация белков

Протеом человека кодируется ~ 20 000 генов, которые составляют лишь 1-2% нашего генома. Белки можно условно разделить на три основных класса: глобулярные белки, волокнистые белки и мембранные белки в соответствии с их структурными особенностями. Большинство глобулярных белков растворимы, и многие из них являются ферментами. Волокнистые белки часто бывают структурными, например коллаген - основной компонент наших соединительных тканей.Мембранные белки часто служат рецепторами или каналами для определенных внеклеточных молекул, помогая им передавать сигналы или проходить через клеточную мембрану. Многие мембранные белки играют важную роль в передаче сигналов клеток, иммунных ответах, клеточной адгезии и миграции, а также во многих других путях.

Белки также можно классифицировать по классу и функции, а также по биологическому процессу и пути, в котором они участвуют (см. Приведенную выше круговую диаграмму для примера классификации протеома человека по классам).Из общего числа 22340 белков, кодируемых нашим геномом, около 37% (8309) являются ферментами, которые представляют самый распространенный класс белков, включая гидролазу, трансферазу, оксидоредуктазу, протеазу, киназу, лигазу, фосфатазу, лиазу и изомеразу. Около 22% (4885) считаются мембранными белками, включая белок клеточного соединения, рецептор, переносчик, молекулу клеточной адгезии, белок внеклеточного матрикса, белок мембранного движения и регуляторный / адаптерный белок трансмембранного рецептора. Существует 2724 (~ 12%) белков, связывающих нуклеиновые кислоты, и 2041 (~ 9%) факторов транскрипции.Интересно, что только ~ 6% (1286) составляют цитоскелетные и структурные белки.

»Перейти к следующей теме: Опубликовать Экспрессия геномного рекомбинантного белка

»Перейти к следующей теме: Сообщение« Очистка геномного рекомбинантного белка »

«Вернуться на главную страницу службы технической поддержки

Обзор анализа белок-белкового взаимодействия | Thermo Fisher Scientific

Белки контролируют все биологические системы в клетке, и хотя многие белки выполняют свои функции независимо, подавляющее большинство белков взаимодействуют с другими для обеспечения надлежащей биологической активности.Характеристика белок-белковых взаимодействий с помощью таких методов, как коиммунопреципитация (co-IP), анализ методом «pull-down», перекрестное связывание, перенос метки и дальневестерн-блот-анализ имеет решающее значение для понимания функции белка и биологии клетки.

Посмотреть все продукты для анализа взаимодействия белков


Введение в белок-белковые взаимодействия

Белки - это рабочие лошадки, которые облегчают большинство биологических процессов в клетке, включая экспрессию генов, рост клеток, пролиферацию, поглощение питательных веществ, морфологию, подвижность, межклеточную коммуникацию и апоптоз.Но клетки реагируют на множество стимулов, и поэтому экспрессия белка - динамический процесс; белки, которые используются для выполнения определенных задач, не всегда могут быть экспрессированы или активированы. Кроме того, не все клетки равны, и многие белки экспрессируются в зависимости от типа клетки. Эти основные характеристики белков предполагают сложность, которую может быть трудно исследовать, особенно при попытке понять функцию белка в надлежащем биологическом контексте.

Критические аспекты, необходимые для понимания функции белка, включают:

  • Последовательность и структура белка - используется для обнаружения мотивов, которые предсказывают функцию белка
  • История эволюции и консервативные последовательности - идентифицирует ключевые регуляторные остатки
  • Профиль экспрессии - выявляет специфичность клеточного типа и то, как регулируется экспрессия
  • Посттрансляционные модификации —фосфорилирование, ацилирование, гликозилирование и убиквитинирование предполагают локализацию, активацию и / или функцию
  • Взаимодействие с другими белками - функция может быть экстраполирована, зная функцию партнеров по связыванию
  • Внутриклеточная локализация - может указывать на функцию белка

До конца 1990-х годов анализ функции белков в основном фокусировался на отдельных белках. Однако, поскольку большинство белков взаимодействуют с другими белками для правильного функционирования, их следует изучать в контексте их взаимодействующих партнеров, чтобы полностью понять их функцию. С публикацией генома человека и развитием области протеомики понимание того, как белки взаимодействуют друг с другом, и определение биологических сетей стало жизненно важным для понимания того, как белки функционируют внутри клетки.

Справочник по приготовлению белков

Узнайте больше о том, как обессоливать, заменять буфер, концентрировать и / или удалять загрязняющие вещества из образцов белка, иммунопреципитации и других методах очистки и очистки белков с помощью различных инструментов биологии белков Thermo Scientific в этом 32-страничном справочнике.

  • Иммунопреципитация (IP), co-IP и хроматин-IP
  • Теги очистки рекомбинантного белка
  • Безопасный диализ белков с использованием диализных кассет и устройств Slide-A-Lyzer
  • Быстрое обессоливание образцов с высоким извлечением белка с использованием спиновых обессоливающих колонок и пластин Zeba
  • Эффективное удаление определенных загрязняющих веществ с помощью смол, оптимизированных для удаления моющих средств или эндотоксинов
  • Концентрат для быстрого разбавления образцов белка с помощью концентраторов белка Pierce

Типы белок-белковых взаимодействий

Белковые взаимодействия принципиально характеризуются как стабильные или временные, и оба типа взаимодействия могут быть сильными или слабыми. Стабильные взаимодействия связаны с белками, которые очищаются как мульти-субъединичные комплексы, и субъединицы этих комплексов могут быть идентичными или разными. Гемоглобин и ядерная РНК-полимераза являются примерами многосубъединичных взаимодействий, которые образуют стабильные комплексы.

Ожидается, что временные взаимодействия будут контролировать большинство клеточных процессов. Как следует из названия, временные взаимодействия носят временный характер и обычно требуют набора условий, которые способствуют взаимодействию, таких как фосфорилирование, конформационные изменения или локализация в отдельных областях клетки.Временные взаимодействия могут быть сильными или слабыми, быстрыми или медленными. Находясь в контакте со своими партнерами по связыванию, временно взаимодействующие белки участвуют в широком спектре клеточных процессов, включая модификацию белков, транспорт, фолдинг, передачу сигналов, апоптоз и клеточный цикл. Следующий пример представляет собой иллюстрацию белковых взаимодействий, которые регулируют апоптотические и антиапоптотические процессы.


Тяжелое белок-белковое взаимодействие BAD. Панель A: окрашенный кумасси гель SDS-PAGE рекомбинантного легкого и тяжелого BAD-GST-HA-6xHIS, очищенный из лизатов HeLa IVT (L) с использованием тандемной аффинности глутатионовой смолы (E1) и кобальтовой смолы (E2). Указан расход (FT) из каждого столбца. Панель B: Схема фосфорилирования BAD и белковых взаимодействий во время выживания и гибели клеток (то есть апоптоза). Панель C: покрытие последовательности белка BAD, показывающее идентифицированные сайты консенсусного фосфорилирования Akt (красный прямоугольник). Панель D: МС-спектры меченного стабильным изотопом BAD пептида HSSYPAGTEDDEGmGEEPSPFr.


Белки связываются друг с другом посредством комбинации гидрофобных связей, сил Ван-дер-Ваальса и солевых мостиков в специфических доменах связывания каждого белка. Эти домены могут быть небольшими связывающими щелями или большими поверхностями и могут состоять всего из нескольких пептидов или состоять из сотен аминокислот. На силу связывания влияет размер связывающего домена. Одним из примеров общего поверхностного домена, который способствует стабильным межбелковым взаимодействиям, является лейциновая застежка-молния, которая состоит из α-спиралей на каждом белке, которые связываются друг с другом параллельным образом посредством гидрофобной связи регулярно расположенных остатков лейцина на каждом α -спираль, которая выступает между соседними спиральными пептидными цепями.Из-за плотной молекулярной упаковки лейциновые молнии обеспечивают стабильное связывание для мультибелковых комплексов, хотя все лейциновые молнии не связываются одинаково из-за нелейциновых аминокислот в α-спирали, которые могут уменьшить молекулярную упаковку и, следовательно, прочность соединения. взаимодействие.

Два гомологичных домена Src (SH), Sh3 и Sh4, являются примерами общих временных связывающих доменов, которые связывают короткие пептидные последовательности и обычно обнаруживаются в сигнальных белках. Домен Sh3 распознает пептидные последовательности с фосфорилированными остатками тирозина, которые часто указывают на активацию белка. Домены Sh3 играют ключевую роль в передаче сигналов рецептора фактора роста, во время которой лиганд-опосредованное фосфорилирование рецептора по остаткам тирозина привлекает нижестоящие эффекторы, которые распознают эти остатки через их домены Sh3. Домен Sh4 обычно распознает богатые пролином пептидные последовательности и обычно используется киназами, фосфолипазами и GTPases для идентификации белков-мишеней. Хотя оба домена Sh3 и Sh4 обычно связываются с этими мотивами, специфичность для различных белковых взаимодействий диктуется соседними аминокислотными остатками в соответствующем мотиве.


Биологические эффекты белок-белковых взаимодействий

Результат двух или более белков, которые взаимодействуют с определенной функциональной целью, можно продемонстрировать несколькими различными способами. Измеримые эффекты белковых взаимодействий описаны следующим образом:

  • Изменение кинетических свойств ферментов, что может быть результатом незначительных изменений связывания субстрата или аллостерических эффектов
  • Обеспечение канализации субстрата путем перемещения субстрата между доменами или субъединицами, что в конечном итоге приводит к желаемому конечному продукту
  • Создать новый сайт связывания, обычно для небольших эффекторных молекул
  • Инактивировать или разрушить белок
  • Изменить специфичность белка в отношении его субстрата посредством взаимодействия с различными партнерами связывания, например.g., продемонстрировать новую функцию, которую ни один белок не может проявлять по отдельности.
  • Выполнять регулирующую роль как в восходящем, так и в нисходящем событии

Общие методы анализа белок-белковых взаимодействий

Обычно для проверки, характеристики и подтверждения белковых взаимодействий необходимо сочетание методов. Ранее неизвестные белки могут быть обнаружены по их ассоциации с одним или несколькими известными белками. Анализ взаимодействия белков может также выявить уникальные, непредвиденные функциональные роли хорошо известных белков. Обнаружение или проверка взаимодействия - это первый шаг на пути к пониманию того, где, как и при каких условиях эти белки взаимодействуют in vivo и функциональные последствия этих взаимодействий.

Хотя различных методов и подходов к изучению межбелковых взаимодействий слишком много, чтобы описать их здесь, в таблице ниже и оставшейся части этого раздела основное внимание уделяется общим методам анализа межбелковых взаимодействий и типам взаимодействий, которые можно изучить с использованием каждого метод.Таким образом, стабильные белок-белковые взаимодействия проще всего выделить физическими методами, такими как коиммунопреципитация и анализ методом pull-down, поскольку белковый комплекс не распадается с течением времени. Слабые или временные взаимодействия можно идентифицировать с использованием этих методов, сначала ковалентно сшивая белки, чтобы заморозить взаимодействие во время co-IP или pull-down. Альтернативно, перекрестное сшивание, наряду с переносом метки и анализом дальнего вестерн-блоттинга, можно проводить независимо от других методов для выявления межбелковых взаимодействий.

Общие методы анализа различных типов белковых взаимодействий

Метод Белковые взаимодействия
Коиммунопреципитация (ко-ИП) Стабильный или прочный
Нисходящий анализ Стабильный или прочный
Анализ взаимодействия сшивающихся белков Кратковременный или слабый
Анализ взаимодействия белков переноса метки Кратковременный или слабый
Дальневосточный блот-анализ Умеренно стабильный

Коиммунопреципитация (ко-IP)

Коиммунопреципитация (co-IP) - популярный метод обнаружения взаимодействия белков. Co-IP проводится по существу так же, как иммунопреципитация (IP) одного белка, за исключением того, что целевой белок, осажденный антителом, также называемый «приманкой», используется для соосаждения комплекса связывающий партнер / белок. , или «добыча», из лизата. По существу, взаимодействующий белок связывается с антигеном-мишенью, который связывается антителом, иммобилизованным на подложке. Иммунопреципитированные белки и их партнеры по связыванию обычно обнаруживаются электрофорезом в полиакриламидном геле с додецилсульфатом натрия (SDS-PAGE) и вестерн-блоттингом.Предположение, которое обычно делается при соосаждении связанных белков, состоит в том, что эти белки связаны с функцией антигена-мишени на клеточном уровне. Однако это только предположение, которое подлежит дальнейшей проверке.

Совместная иммунопреципитация циклина B и Cdk1 . Магнитные гранулы Thermo Scientific Pierce Protein A / G связываются с антителом Cdk1 в комплексе с Cdk1. Циклин B связан с Cdk1 и захватывается вместе со своим партнером по связыванию.


Анализ

Pull-down схож по методологии с коиммунопреципитацией, поскольку для очистки взаимодействующих белков используется подложка из гранул. Однако разница между этими двумя подходами заключается в том, что в то время как co-IP использует антитела для захвата белковых комплексов, в методах «pull-down» используется белок-приманка для очистки любых белков в лизате, которые связываются с приманкой.Нисходящие анализы идеальны для изучения сильных или стабильных взаимодействий или тех, для которых нет антител для коиммунопреципитации.

Общая схема анализа методом выпадения. Нисходящий анализ - это мелкомасштабная методика аффинной очистки, аналогичная иммунопреципитации, за исключением того, что антитело заменяется какой-либо другой системой аффинности. В этом случае аффинная система состоит из глутатион-S-трансферазы (GST), белка или связывающего домена, меченного полигис- или стрептавидином, который захватывается глутатионом, хелатом металла (кобальт или никель) или покрытыми биотином агарозными шариками. , соответственно.Иммобилизованный белок, меченный слиянием, действует как «приманка» для захвата предполагаемого партнера по связыванию (т.е. «жертва»). В типичном нисходящем анализе иммобилизованный белок-приманка инкубируется с клеточным лизатом, и после предписанных этапов промывки комплексы выборочно элюируются с использованием конкурентных аналитов или буферов с низким pH или восстанавливающих буферов для анализа в геле или вестерн-блоттинга.


Анализ взаимодействия сшивающего белка

Большинство белок-белковых взаимодействий являются временными, лишь кратковременно происходящими как часть единственного каскада или другой метаболической функции внутри клеток. Сшивание взаимодействующих белков представляет собой подход к стабилизации или постоянному соединению компонентов комплексов взаимодействия. После того, как компоненты взаимодействия ковалентно сшиты, другие стадии (например, лизис клеток, аффинная очистка, электрофорез или масс-спектрометрия) могут быть использованы для анализа взаимодействия белок-белок при сохранении исходного взаимодействующего комплекса.

Гомобифункциональные аминореактивные сшивающие агенты могут быть добавлены к клеткам для сшивания потенциально взаимодействующих белков вместе, которые затем могут быть проанализированы после лизиса с помощью вестерн-блоттинга.Сшивающие агенты могут быть мембранопроницаемыми, такими как DSS, для сшивания внутриклеточных белков, или они могут быть непроницаемыми для мембраны, такими как BS3, для сшивания белков клеточной поверхности. Кроме того, некоторые сшивающие агенты могут быть расщеплены восстанавливающими агентами, такими как DSP или DTSSP, для обращения сшивок.

Альтернативно, гетеробифункциональные сшивающие агенты, которые содержат фотоактивируемую группу, такие как продукт SDA или Sulfo-SDA, могут быть использованы для фиксации временных взаимодействий, которые могут происходить, например, после определенного стимула. Фотоактивация также может происходить после метаболического мечения фотоактивируемыми аминокислотами, такими как L-фото-лейцин или L-фото-метионин.

Сайты сшивания между белками могут быть картированы с высокой точностью с помощью масс-спектрометрии, особенно если используется расщепляемый МС сшивающий агент, такой как DSSO или DSBU.


Анализ взаимодействия белков переноса меток

Перенос метки включает сшивание взаимодействующих молекул (т.е.е., белки наживки и жертвы) с меченым сшивающим агентом, а затем расщепляют связь между приманкой и добычей, так что метка остается прикрепленной к жертве. Этот метод особенно ценен из-за его способности идентифицировать белки, которые слабо или временно взаимодействуют с интересующим белком. Новые неизотопные реагенты и методы продолжают делать этот метод более доступным и простым в использовании для любого исследователя.

Экспериментальная стратегия переноса биотиновой метки Sulfo-SBED и анализа методом вестерн-блоттинга.


Дальневосточный блот-анализ

Подобно тому, как анализы «pull-down» отличаются от ко-IP в обнаружении белок-белковых взаимодействий с использованием меченых белков вместо антител, так и анализ дальнего вестерн-блоттинга отличается от анализа вестерн-блоттингом , поскольку выявляются белок-белковые взаимодействия. путем инкубации белков, подвергнутых электрофорезу, с очищенным, меченым белком-приманкой вместо антитела, специфичного для целевого белка, соответственно. Термин «далеко» был принят, чтобы подчеркнуть это различие.

Схема дальнего вестерн-блоттинга для анализа белок-белковых взаимодействий. В этом примере меченый белок-приманка используется для зондирования переносящей мембраны или геля на предмет белка жертвы. После связывания антитело, конъюгированное с ферментом (пероксидаза хрена; HRP), которое нацелено на бирку-приманку, используется для обозначения взаимодействия, которое затем обнаруживается ферментативной хемилюминесценцией. Этот общий подход может быть скорректирован с помощью немаркированного белка приманки, который обнаруживается антителами, биотинилированного белка приманки, обнаруживаемого конъюгированным с ферментом стрептавидина, или меченного радиоактивным изотопом белка приманки, который обнаруживается при экспонировании на пленке.


  1. Golemis E (2002) Взаимодействие белков и белков: руководство по молекулярному клонированию. Колд-Спринг-Харбор (Нью-Йорк): Лаборатория Колд-Спринг-Харбор. p ix, 682.
  2. Phizicky EM, Fields S (1995) Белковые взаимодействия: методы обнаружения и анализа. Microbiol Rev 59: 94–123.
Обзор

- Лаборатория биохимии белков и нейроэнзимологии: Terrone L. Rosenberry

  • Изучение составляющих, лежащих в основе болезни Альцгеймера

    Лаборатория биохимии белков и нейроэнзимологии доктора Розенберри исследует клеточные компоненты и интерфейсы, которые влияют на развитие болезни Альцгеймера, с использованием таких инструментов, как моделирование твердотельной спектроскопии ядерного магнитного резонанса (ЯМР).

Обзор

Два основных исследовательских проекта лаборатории направлены на понимание этих ключевых компонентов нервной системы: (1) роль β-амилоида (Aβ) в болезни Альцгеймера (БА) и (2) структура и каталитические свойства фермента ацетилхолинэстеразы. (АХЭ).

Поскольку молекулы белка β-амилоида имеют тенденцию к самоассоциации, первый проект фокусируется на структуре агрегатов . Небольшие растворимые агрегаты, называемые олигомерами, представляют особый интерес, поскольку считается, что они инициируют патологические изменения, которые приводят к AD . В этих исследованиях применяется несколько биофизических методов, но прежде всего это твердотельный ЯМР и криоэлектронная микроскопия. Эти исследования предполагают интенсивное взаимодействие с преподавателями Технологического института Джорджии и Университета штата Флорида.Ближайшая цель - определение структуры олигомеров, образующихся на малых анионных мицеллах.

Второй проект исследует взаимодействие нескольких ингибиторов с каталитическим сайтом AChE и интерпретирует их в контексте известной трехмерной структуры AChE . Разнообразные кинетические исследования были разработаны, чтобы отличить взаимодействия ингибитора с периферическим сайтом фермента от взаимодействия с каталитической триадой активного центра. Важной целью является идентификация ингибиторов периферических сайтов, которые могут модулировать реакции AChE в каталитической триаде.

Принадлежности

О докторе Розенберри

Террон Л. Розенберри, доктор философии, является почетным профессором фармакологии Медицинского и научного колледжа Mayo Clinic в Джексонвилле, Флорида. По-прежнему активно участвуя в исследованиях, доктор Розенберри и его коллеги изучают патологические компоненты, которые присутствуют в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера, чтобы определить, как подавить или заблокировать их возникновение. Они также исследуют каталитический механизм фермента ацетилхолинэстеразы мозга.

.

Обзор мембранного протеина - Блог Creative Biolabs

Структурная классификация мембранных белков

Мембранные белки составляют около трети белков в живых организмах. Основываясь на их структуре, существуют три основных типа мембранных белков: первый - это интегральный мембранный белок, который постоянно закреплен или является частью мембраны, второй тип - это периферический мембранный белок, который только временно прикрепляется к липидному бислою или к другому интегральные белки, а третий - липид-заякоренные белки (рис.1). Здесь мы описываем только первые два типа мембранного белка.

Рис.1 Структурная классификация мембранных белков

В соответствии с их взаимосвязью с бислоем интегральный мембранный белок можно разделить на два основных типа: интегральные политопные белки и интегральные монотопные белки. Интегральные политопные белки также известны как «трансмембранные белки», которые могут проходить через мембрану хотя бы один раз (рис. 2). Эти интегральные мембранные белки могут иметь различную трансмембранную топологию, которая относится к ориентации (положениям N- и C-концов) трансмембранных сегментов по отношению к внутренней или внешней сторонам биологической мембраны, занятой белком. Первые три типа на фиг. 2 являются общими формами интегральных мембранных белков, таких как трансмембранный α-спиральный белок, трансмембранный α-спиральный белок и трансмембранный β-листовой белок.

Интегральные монотопные белки - это один из типов интегральных мембранных белков, которые прикреплены только к одной стороне мембраны и не охватывают весь путь. Существует 4 типа взаимодействия между интегральным монотопным мембранным белком и клеточными мембранами: через амфипатическую α-спираль, параллельную, через гидрофобную петлю, через ковалентно связанный мембранный липид и электростатическое или ионное взаимодействие с мембранными липидами (No.4, 5, 6,7 рис.2). Интегральные мембранные белки могут быть отделены от биологических мембран только с помощью детергентов, неполярных растворителей или иногда денатурирующих агентов. Периферические белки диссоциируют после обработки полярным реагентом, например раствором с повышенным pH или высокими концентрациями соли.

Рис. 2 Семь типов структуры интегрального мембранного белка

Мембрана представлена ​​желтым цветом. 1. Единая трансмембранная α-спираль (битопический мембранный белок).2. Политопный трансмембранный α-спиральный белок. 3. Политопный трансмембранный β-листовой белок. 4. Взаимодействие по амфипатической α-спирали, параллельной плоскости мембраны (плоскостная спираль мембраны). 5. Взаимодействие по гидрофобной петле. 6. Взаимодействие ковалентно связанного мембранного липида. 7. Ионное или электростатическое взаимодействие с липидами мембран.

Функция мембранных белков

Мембранные белки играют решающую роль во всех организмах, где они служат, например, мембранные рецепторы, ионные каналы, GPCR (рецепторы, связанные с G-белком) и различные виды транспортных белков.Мембранные рецепторы, встроенные в клеточные мембраны, которые могут передавать сигналы между внутренней и внешней средой клетки. Мембранный транспортный белок (или переносчик) - это своего рода мембранный белок, который участвует в перемещении ионов, небольших молекул или макромолекул через биологическую мембрану. Что касается мембранного транспортного белка, существует подробная классификация, называемая База данных классификации транспортеров (или TCDB), утвержденная Международным союзом биохимии и молекулярной биологии.Ионные каналы - один из наиболее важных типов белков мембранного транспорта. Функции ионного канала включают в себя создание мембранного потенциала покоя, формирование потенциалов действия и других электрических сигналов за счет управления потоком ионов через клеточную мембрану, управление потоком ионов через секреторные и эпителиальные клетки и регулирование объема клетки. Некоторые ферменты также являются белками мембран, например оксидоредуктазой, трансферазой или гидролазой. Молекулы клеточной адгезии, расположенные на поверхности клетки, участвующие в связывании с другими клетками или с внеклеточным матриксом (ЕСМ), позволяют клеткам идентифицировать друг друга и взаимодействовать.Например, белки, включая суперсемейство Ig ( иммуноглобулин ), участвуют в иммунном ответе. На следующем рисунке 3 показаны функции мембранных белков для простоты понимания.

Рис. 3 Функции мембранных белков

Экспрессия мембранных белков

Благодаря своей центральной роли практически во всех физиологических процессах, мембранные белки составляют около 60% одобренных мишеней для лекарств, и поэтому их экспериментально определенные трехмерные структуры стремятся помочь в разработке лекарств на основе структур.Несмотря на значительные и значительные недавние улучшения, экспрессия функционально свернутых мембранных белков в достаточных количествах для функциональных и структурных исследований все еще остается сложной задачей. По сравнению с растворимыми цитоплазматическими белками возникают различные трудности при экспрессии мембранных белков. 1. Мембранные белки не просто высвобождаются в цитозоль, они скорее должны быть нацелены и перемещены к их конечным пунктам назначения в мембранах. В частности, в эукариотических клетках существует потребность в более сложном биологическом процессе, требующем сложных механизмов распознавания и сортировки. 2. Число копий и емкость систем экспрессии прокариот и эукариот ограничены из-за механизмов транслокации, и транслокация может быть селективной только для отдельных групп мембранных белков. 3. Для структурных и функциональных исследований или других целей необходимо выделить мембранный белок из клетки после экспрессии с последующим переносом в искусственную и определенную гидрофобную среду, такую ​​как мицеллы или липосомы. В этой процедуре это очень важно, так как мембраны должны быть разрушены относительно жесткими детергентами, что может привести к конформационным аберрациям или разворачиванию мембранных белков.Поэтому неудивительно, что структурная информация, полученная из мембранных белков с примерно 150 уникальными структурами и только ~ 7% записей в банке данных по белкам, сильно отстает от данных, полученных из растворимых белков.

Основными факторами, которые определяют выход, целостность, активность и стабильность синтезированных мембранных белков, в основном являются доступность высокопроизводительных механизмов транскрипции и трансляции, подходящие среды фолдинга, липидный состав клеточных мембран, наличие эффективных систем нацеливания и соответствующих путей для посттрансляционные модификации (ПТМ). Экспрессия мембранных белков в системах экспрессии / клеточном фоне, максимально связанная с их происхождением, может быть наиболее разумной стратегией. Однако эффективность и рабочая нагрузка отдельных систем экспрессии сильно различаются, и препаративные количества мембранных белков часто достигаются только с бактериальными, дрожжевыми или бесклеточными системами (рис. 4).

Рис. 4 Технологический дизайн систем экспрессии мембранных белков.

Обзор разработки протоколов для наиболее популярных систем экспрессии мембранных белков.Проиллюстрированы основные параметры оптимизации, характерные для отдельных систем экспрессии, и указаны наиболее важные части. Некоторые параметры оптимизации не учитываются: вектор или целевой дизайн, например технологии слияния или модификации кассет экспрессии. Серые столбцы иллюстрируют успех в получении структур мембранных белков после использования индивидуальных систем экспрессии, тогда как белые столбцы соответствуют тем структурам мембранных белков, которые получены только после рекомбинантной экспрессии. ( F. Junge et al. )

Несмотря на то, что при выборе подходящей системы экспрессии необходимо учитывать множество факторов, которые могут увеличить сложность и трудоемкость исследовательского проекта, Creative Biolabs может предоставить комплексную услугу по производству мембранного белка , которая может помочь вам выбрать параметры оптимизации и системы для ваших целевых экспериментов.

Антитела к мембранному белку

Мембранные белки представляют собой подавляющее большинство мишеней для клинических лекарств и являются предметом фармацевтических и биотехнологических интересов.Несмотря на значительные и значительные недавние улучшения, экспрессия функционально свернутых мембранных белков в достаточных количествах для функциональных и структурных исследований все еще остается сложной задачей. Тем не менее, существует еще множество стратегий получения мембранных белков, разработанных специалистами Creative Biolabs. Что касается открытия и производства антител против мембранного белка , Creative Biolabs может предоставить различные методы, от создания библиотеки иммунных антител с помощью фагового дисплея до обнаружения нативных антител с помощью технологии цитометрии антиген-специфичных B-лимфоцитов. Если вы заинтересованы в открытии новых антител к мембранным белкам, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения более подробной информации.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Abou-Samra, R., Keersmaekers, L., Brienza, D., Mukherjee, R., and Mace, K. Влияние различных источников белка на насыщение и кратковременное насыщение при употреблении в качестве закуски. Нутр Ж. 2011; 10: 139. Просмотреть аннотацию.

Ачесон, К.Дж., Блондель-Лубрано, А., Огей-Араймон, С., Бомонт, М., Эмади-Азар, С., Аммон-Зуффери, К., Моннар, И., Пино, С., Нильсен-Моэнноз, К. и Боветто Л. Выбор белков, влияющих на термогенез и метаболизм. Am J Clin. Nutr 2011; 93 (3): 525-534. Просмотреть аннотацию.

Agin, D., Gallagher, D., Wang, J., Heymsfield, SB, Pierson, RN, Jr., and Kotler, DP Влияние сывороточного протеина и упражнений с отягощениями на массу клеток тела, мышечную силу и качество жизнь у женщин с ВИЧ. СПИД 12-7-2001; 15 (18): 2431-2440.Просмотреть аннотацию.

Агин, Д., Котлер, Д. П., Папандреу, Д., Лисс, М., Ван, Дж., Торнтон, Дж., Галлахер, Д., и Пирсон, Р. Н., мл. Эффекты сывороточного протеина и силовые упражнения на состав тела и силу мышц у женщин с ВИЧ-инфекцией. Ann.N.Y.Acad.Sci. 2000; 904: 607-609. Просмотреть аннотацию.

Ахаван, Т., Луховый, Б. Л., и Андерсон, Г. Х. Влияние употребления алкоголя по сравнению с употреблением сахара или сывороточного протеина на краткосрочный аппетит и прием пищи. Int J Obes. (Лондон), 8-24-2010; Просмотреть аннотацию.

Ахаван, Т., Луховый, Б.Л., Браун, П.Х., Чо, К.Э. и Андерсон, Г.Х. Влияние потребления сывороточного протеина и его гидролизата перед приемом пищи на потребление пищи, гликемию после еды и реакцию на инсулин у молодых людей. Am J Clin Nutr 2010; 91 (4): 966-975. Просмотреть аннотацию.

Олдрич, Н.Д., Рейкс, М.М., Сибли, С.Д., Редмон, Дж. Б., Томас, В. и Раатц, С.К. Изменение источника и количества белка не приводит к значительному улучшению похудания, потери жира или насыщения при низкоэнергетических диетах среди людей среднего возраста взрослые люди. Nutr Res 2011; 31 (2): 104-112. Просмотреть аннотацию.

Александр Д. и Кабана М. Д. Частично гидролизованная детская смесь из 100% сывороточного протеина и снижение риска атопического дерматита: метаанализ. Журнал Педиатр Гастроэнтерол. Нутр 2010; 50 (4): 422-430. Просмотреть аннотацию.

Александер, Д. Д., Шмитт, Д. Ф., Тран, Н. Л., Баррадж, Л. М., и Кушинг, С. А. Частично гидролизованная смесь для детского питания на основе 100% сывороточного протеина и снижение риска атопического дерматита: систематический обзор литературы. Nutr Rev.2010; 68 (4): 232-245. Просмотреть аннотацию.

Альфенас, Рде К., Брессан, Дж. И Пайва, А. С. Влияние качества белка на аппетит и энергетический обмен у субъектов с нормальным весом. Arq Bras.Endocrinol Metabol. 2010; 54 (1): 45-51. Просмотреть аннотацию.

Almaas, H., Holm, H., Langsrud, T., Flengsrud, R., and Vegarud, G.E. Исследования in vitro переваривания белков молочной сыворотки козьего желудка и двенадцатиперстной кишки человека и воздействия на отдельные микроорганизмы. Br J Nutr 2006; 96 (3): 562-569.Просмотреть аннотацию.

Альварес, Л. И., Саумелл, К. А., Санчес, С. Ф., и Ланус, К. Е. Кинетика распределения метаболитов альбендазола в плазме у свиней, получавших разные диеты. Res Vet.Sci 1996; 60 (2): 152-156. Просмотреть аннотацию.

Андерсон, Г. Х., Текимер, С. Н., Шах, Д., и Зафар, Т. А. Источник белка, количество и время потребления определяют влияние белков на кратковременное потребление пищи у молодых мужчин. J Nutr 2004; 134 (11): 3011-3015. Просмотреть аннотацию.

Антонионе, Р., Caliandro, E., Zorat, F., Guarnieri, G., Heer, M., and Biolo, G. Прием сывороточного протеина усиливает постпрандиальный анаболизм во время кратковременного постельного режима у молодых мужчин. J Nutr 2008; 138 (11): 2212-2216. Просмотреть аннотацию.

Aoe, S., Koyama, T., Toba, Y., Itabashi, A., and Takada, Y. Контролируемое испытание влияния добавок основного белка молока (MBP) на метаболизм костей у здоровых женщин в менопаузе. Osteoporos. Int 2005; 16 (12): 2123-2128. Просмотреть аннотацию.

Аое, С., Тоба, Ю., Ямамура, Дж., Kawakami, H., Yahiro, M., Kumegawa, M., Itabashi, A., and Takada, Y. Контролируемое испытание влияния добавок основного белка молока (MBP) на метаболизм костей у здоровых взрослых женщин. Biosci.Biotechnol.Biochem. 2001; 65 (4): 913-918. Просмотреть аннотацию.

Arnberg, K., Molgaard, C., Michaelsen, KF, Jensen, SM, Trolle, E. и Larnkjaer, A. Обезжиренное молоко, сыворотка и казеин увеличивают массу тела, а сыворотка и казеин повышают уровень C-пептида в плазме концентрация у подростков с избыточным весом. J Nutr 2012; 142 (12): 2083-2090.Просмотреть аннотацию.

Эстбери, Н. М., Стивенсон, Э. Дж., Моррис, П., Тейлор, М. А., и Макдональд, И. А. Дозозависимый эффект предварительной нагрузки сывороточного протеина на потребление энергии в течение дня у худых субъектов. Br J Nutr 2010; 104 (12): 1858-1867. Просмотреть аннотацию.

Atherton, PJ, Etheridge, T., Watt, PW, Wilkinson, D. , Selby, A., Rankin, D., Smith, K., and Rennie, MJ Полный эффект мышц после перорального приема протеина: согласованность в зависимости от времени и несоответствие между синтезом мышечного белка человека и передачей сигналов mTORC1.Am J Clin Nutr 2010; 92 (5): 1080-1088. Просмотреть аннотацию.

Баер, Д. Дж., Стоте, К. С., Пол, Д. Р., Харрис, Г. К., Румплер, В. В. и Клевиденс, Б. А. Добавка сывороточного протеина, но не соевого протеина, изменяет массу и состав тела у свободноживущих взрослых с избыточным весом и ожирением. J Nutr 2011; 141 (8): 1489-1494. Просмотреть аннотацию.

Баллард, К. Д., Бруно, Р. С., Зайп, Р. Л., Куанн, Э. Э., Фольк, Б. М., Фрейденрайх, Д. Дж., Кавецки, Д. М., Купчак, Б. Р., Чанг, М. Ю., Кремер, В. Дж., и Волек, Дж. С. Острый прием нового пептида, полученного из сыворотки, улучшает эндотелиальные реакции сосудов у здоровых людей: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Нутр J 2009; 8: 34. Просмотреть аннотацию.

Баллард, К. Д., Купчак, Б.Р., Волк, Б.М., Ма, Э., Шкрета, А., Липтак, К., Птолемей, А.С., Келлог, М.С., Бруно, Р.С., Зайп, Р.Л., Мареш, К.М., Кремер , WJ, и Volek, JS. Острые эффекты приема нового экстракта сыворотки на функцию эндотелия сосудов у мужчин и женщин среднего возраста с избыточным весом.Br.J Nutr 3-14-2013; 109 (5): 882-893. Просмотреть аннотацию.

Басу Дж., Сачдева А. и Нагпал Дж. Новые полезные свойства ферментированного молока и сывороточных белков: роль в искоренении Helicobacter pylori. J Clin Gastroenterol. 2009; 43 (10): 1011-1012. Просмотреть аннотацию.

Bauer, MP, Numan-Ruberg, SC, Bredewold, OW, Kuijper, EJ, Mooi-Kokenberg, EA, Debast, SB, and van Dissel, JT [Рецидив диареи, связанной с Clostridium difficile, предотвращается введением сыворотки концентрат от специально иммунизированных коров; перспективное исследование].Ned.Tijdschr.Geneeskd. 8-30-2008; 152 (35): 1919-1926. Просмотреть аннотацию.

Бауман, Дж. М., Рунделл, К. В., Эванс, Т. М., и Левин, А. М. Влияние добавок доноров цистеина на бронхоспазм, вызванный физической нагрузкой. Медико-спортивные упражнения. 2005; 37 (9): 1468-1473. Просмотреть аннотацию.

Байрам, Т., Пекмез, М., Арда, Н. и Ялцин, А.С. Антиоксидантная активность фракций сывороточного протеина, выделенных с помощью гель-эксклюзионной хроматографии и обработки протеазой. Таланта 5-15-2008; 75 (3): 705-709. Просмотреть аннотацию.

Beaulieu, J., Dupont, C., and Lemieux, P. Противовоспалительный потенциал податливого матрикса, состоящего из ферментированных сывороточных белков и молочнокислых бактерий, на модели атопического дерматита. J. Inflamm. (Лондон) 2007; 4: 6. Просмотреть аннотацию.

Beaulieu, J., Girard, D., Dupont, C., and Lemieux, P. Ингибирование нейтрофильной инфильтрации гибкой белковой матрицей сывороточных белков, ферментированных молочнокислыми бактериями, in vivo. Inflamm.Res 2009; 58 (3): 133-138. Просмотреть аннотацию.

Beaulieu, J., Millette, E., Trottier, E., Precourt, L. P, Dupont, C., and Lemieux, P. Регулирующая функция пластичной белковой матрицы как нового ферментированного сывороточного продукта по признакам, определяющим метаболический синдром. J Med Food 2010; 13 (3): 509-519. Просмотреть аннотацию.

Беккер, А., Уотсон, В., Фергюсон, А., Димич-Уорд, Х. и Чан-Йунг, М. Канадское исследование первичной профилактики астмы: результаты в возрасте 2 лет. J Allergy Clin Immunol. 2004; 113 (4): 650-656. Просмотреть аннотацию.

Беллиссимо, Н., Десантадина, М. В., Пенчарц, П. Б., Бералл, Г. Б., Томас, С. Г., и Андерсон, Г. Х. Сравнение краткосрочного аппетита и потребления энергии у мальчиков с нормальным весом и тучных мальчиков после употребления глюкозы и сывороточного протеина. Int J Obes. (Лондон) 2008; 32 (2): 362-371. Просмотреть аннотацию.

Беллиссимо Н., Томас С. Г., Гуд Р. К. и Андерсон Г. Х. Влияние кратковременной физической активности и порога вентиляции на субъективный аппетит и кратковременное потребление энергии у мальчиков. Аппетит 2007; 49 (3): 644-651.Просмотреть аннотацию.

Бембен М.Г., Виттен М.С. Картер Дж. М. Элиот К. А. Кнеханс А. В. Бембен Д. А.. Влияние добавок креатина и протеина на мышечную силу после традиционной программы тренировок с отягощениями у мужчин среднего и старшего возраста. J Nutr Здоровье Старения. 2010; 14 (2): 155-159. Просмотреть аннотацию.

Бентон, М. Дж. И Свон, П. Д. Влияние приема белка на расход энергии и использование субстрата после упражнений у женщин среднего возраста. Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2007; 17 (6): 544-555.Просмотреть аннотацию.

Берг, А., Крамер, У., Линк, Э., Боллрат, К., Генрих, Дж., Броков, И., Колецко, С., Грубль, А., Филипьяк-Питтрофф, Б., Вихманн , HE, Bauer, CP, Reinhardt, D. и Berdel, D. Влияние раннего кормления на детскую экзему: развитие после диетического вмешательства по сравнению с естественным течением - исследование GINIplus в возрасте до 6 лет. Clin Exp. Аллергия 2010; 40 (4): 627-636. Просмотреть аннотацию.

Бертольд, Х. К., Шульте, Д. М., Лапуант, Дж. Ф., Лемье, П., Krone, W., и Gouni-Berthold, I. Податливая белковая матрица продукта ферментации сыворотки снижает концентрацию триглицеридов у субъектов с гиперхолестеринемией: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. J Dairy Sci 2011; 94 (2): 589-601. Просмотреть аннотацию.

Беттс, Дж. А., Тоун, Р. Дж., Стокс, К. А. и Томпсон, Д. Системные показатели повреждения скелетных мышц и восстановления мышечной функции после упражнений: эффект комбинированного приема углеводов и белков. Appl Physiol Nutr Metab 2009; 34 (4): 773-784.Просмотреть аннотацию.

Беттс, Дж. А., Уильямс, К., Бубис, Л. и Цинцас, К. Повышенное окисление углеводов после приема углеводов с добавлением белка. Медико-спортивные упражнения. 2008; 40 (5): 903-912. Просмотреть аннотацию.

Беттс, Дж., Уильямс, К., Даффи, К., и Ганнер, Ф. Влияние приема углеводов и белков во время восстановления после длительных упражнений на последующие показатели выносливости. J Sports Sci 2007; 25 (13): 1449-1460. Просмотреть аннотацию.

Бихуняк, Дж. Д., Simpson, C.A., Sullivan, R.R., Caseria, D.M., Kerstetter, J.E., Insogna, K.L. Повышение содержания кальция в моче, вызванное диетическим белком, сопровождается аналогичным увеличением азота и мочевины в моче: контролируемое клиническое испытание. J Acad.Nutr Diet. 2013; 113 (3): 447-451. Просмотреть аннотацию.

Бьоркман, М. П., Пилви, Т. К., Кекконен, Р. А., Корпела, Р., и Тилвис, Р. С. Схожие эффекты богатых лейцином и обычных молочных продуктов на мышечную массу и функции пожилых пациентов с ревматической полимиалгией: рандомизированное перекрестное исследование.J Nutr Health Aging 2011; 15 (6): 462-467. Просмотреть аннотацию.

Блэкер, С. Д., Уильямс, Н. С., Фаллоуфилд, Дж. Л., Билзон, Дж. Л., и Виллемс, М. Е. Углеводные и белковые добавки для восстановления нервно-мышечной функции после длительного ношения нагрузки. J Int Soc Sports Nutr 2010; 7: 2. Просмотреть аннотацию.

Bongers, ME, de, Lorijn F. , Reitsma, JB, Groeneweg, M., Taminiau, JA, and Benninga, MA Клинический эффект новой детской смеси для доношенных детей с запором: двойной слепой рандомизированный кросс - по делу.Нутр Ж 2007; 6: 8. Просмотреть аннотацию.

Борденав, С., Саннье, Ф., Рикар, Г. и Пиот, Дж. М. Непрерывный гидролиз козьей сыворотки в реакторе ультрафильтрации: образование альфа-лакторфина. Prep.Biochem.Biotechnol. 1999; 29 (2): 189-202. Просмотреть аннотацию.

Borsheim, E., Aarsland, A. и Wolfe, R.R. Влияние смеси аминокислот, белков и углеводов на баланс чистого мышечного белка после упражнений с отягощениями. Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2004; 14 (3): 255-271. Просмотреть аннотацию.

Бортолотти, М., Майоло, Э., Корацца, М., Ван, Дейк Э., Шнайтер, П., Босс, А., Каррел, Г., Джусти, В., Ле, К. А., Куо Чонг, Д.Г., Бюлер, Т., Крейс, Р., Бош, К., и Таппи, Л. Влияние добавок сывороточного протеина на внутрипеченочные липиды у женщин с ожирением. Клинический журнал 2011; 30 (4): 494-498. Просмотреть аннотацию.

Боуэн, Дж., Ноукс, М., и Клифтон, П. М. Гормоны аппетита и потребление энергии у тучных мужчин после употребления фруктозы, глюкозы и напитков из сывороточного протеина.Int J Obes. (Лондон) 2007; 31 (11): 1696-1703. Просмотреть аннотацию.

Боуэн, Дж., Ноукс, М., и Клифтон, П. М. Ответы гормонов, регулирующих аппетит, на различные пищевые белки различаются в зависимости от статуса индекса массы тела, несмотря на аналогичное снижение потребления энергии ad libitum. J. Clin Endocrinol. Metab 2006; 91 (8): 2913-2919. Просмотреть аннотацию.

Боуэн, Дж., Ноукс, М., Тренерри, К. и Клифтон, П. М. Потребление энергии, грелин и холецистокинин после различных преднагрузок углеводов и белков у мужчин с избыточным весом.J. Clin Endocrinol Metab 2006; 91 (4): 1477-1483. Просмотреть аннотацию.

Браун-Фарландер К. и фон Мутиус Э. Может ли потребление молока на ферме предотвратить аллергические заболевания? Клиническая экспертиза аллергии 2011; 41 (1): 29-35. Просмотреть аннотацию.

Брин, Л., Филп, А., Витард, О.К., Джекман, С.Р., Селби, А., Смит, К., Баар, К., и Типтон, К.Д. Влияние совместного приема углеводов и белков на выносливость упражнения на синтез миофибриллярных и митохондриальных белков. J. Physiol 8-15-2011; 589 (Pt 16): 4011-4025.Просмотреть аннотацию.

Браун, Е.С., ДиСилвестро, Р.А., Бабакния, А., и Девор, С.Т. Соевые протеиновые батончики в сравнении с батончиками: влияние тренировок на мышечную массу и антиоксидантный статус. Нутр Ж 12-8-2004; 3: 22. Просмотреть аннотацию.

Брун, А.С., Стордал, К., Йоханнесдоттир, Г.Б., Бентсен, Б.С., и Медхус, А.В. Влияние белкового состава жидкой пищи на скорость опорожнения желудка у детей с церебральным параличом. Clin.Nutr 2012; 31 (1): 108-112. Просмотреть аннотацию.

Бакли, Дж.Д., Томсон, Р. Л., Коутс, А. М., Хоу, П. Р., ДеНичило, М. О. и Роуни, М. К. Добавка гидролизата сывороточного протеина ускоряет восстановление мышечной силы после эксцентрических упражнений. J Sci Med Sport 2010; 13 (1): 178-181. Просмотреть аннотацию.

Burke, DG, Chilibeck, PD, Davidson, KS, Candow, DG, Farthing, J. и Smith-Palmer, T. Влияние добавок сывороточного протеина с моногидратом креатина и без него в сочетании с тренировками с отягощениями на мышечную массу и мышечная сила.Int J Sport Nutr. Exerc.Metab 2001; 11 (3): 349-364. Просмотреть аннотацию.

Кальбет, Дж. А. и Холст, Дж. Дж. Опорожнение желудка, желудочная секреция и энтерогастроновый ответ после введения белков молока или их пептидных гидролизатов людям. Eur.J Nutr 2004; 43 (3): 127-139. Просмотреть аннотацию.

Камфилд, Д. А., Оуэн, Л., Шоли, А. Б., Пипингас, А., и Стоу, С. Молочные компоненты и нейрокогнитивное здоровье в процессе старения. Br.J Nutr 2011; 106 (2): 159-174. Просмотреть аннотацию.

Канчиани, М.и Mastella, G. Поглощение новой полуэлементной диеты у младенцев с муковисцидозом. J Pediatr Gastroenterol. Nutr 1985; 4 (5): 735-740. Просмотреть аннотацию.

Карсилло, Дж. А., Дин, Дж. М., Голубков, Р. , Бергер, Дж., Меерт, К. Л., Ананд, К. Дж., Циммерман, Дж., Ньют, К. Дж., Харрисон, Р., Берр, Дж., Уилсон, Д. Ф. и Николсон, С. Рандомизированное сравнительное исследование профилактики иммуносупрессии, вызванного стрессом, критических заболеваний у детей (CRISIS). Pediatr.Crit Care Med. 2012; 13 (2): 165-173. Просмотреть аннотацию.

Карсилло, Дж., Голубков, Р., Дин, Дж. М., Бергер, Дж., Меерт, К.Л., Ананд, К.Дж., Циммерман, Дж., Ньют, С.Дж., Харрисон, Р., Уилсон, Д.Ф., и Николсон, C. Обоснование и дизайн исследования по профилактике иммунного подавления, вызванного стрессом, критических заболеваний у детей (CRISIS). JPEN J Parenter, Enteral Nutr 2009; 33 (4): 368-374. Просмотреть аннотацию.

Cepero, M. Влияние употребления напитков из казеина и углеводов сыворотки на восстановление и выполнение теста на выносливость.Журнал Human Sport & Exercise 2010; 5 (2): 158.

Чан, Ю. Х., Шек, Л. П., Ав, М., Квак, С. Х., и Ли, Б. В. Использование гипоаллергенной смеси для профилактики атопических заболеваний среди азиатских детей. J Paediatr.Child Health 2002; 38 (1): 84-88. Просмотреть аннотацию.

Chan-Yeung, M., Manfreda, J., Dimich-Ward, H., Ferguson, A., Watson, W., and Becker, A. Рандомизированное контролируемое исследование эффективности многогранной программы вмешательства в первичная профилактика астмы у младенцев из группы высокого риска.Arch Pediatr Adolesc.Med 2000; 154 (7): 657-663. Просмотреть аннотацию.

Chang, CY, Trehan, I., Wang, RJ, Thakwalakwa, C., Maleta, K., Deitchler, M., и Manary, MJ Дети, успешно прошедшие курс лечения от умеренного острого недоедания, остаются в группе риска недоедания и смерти в следующий год после выздоровления. J Nutr 2013; 143 (2): 215-220. Просмотреть аннотацию.

Chen, JR, Singhal, R., Lazarenko, OP, Liu, X., Hogue, WR, Badger, TM, и Ronis, MJ Кратковременное воздействие на качество костей, связанное с потреблением изолята соевого белка и других пищевых источников белка у быстрорастущих самок крыс.Exp.Biol Med (Maywood.) 2008; 233 (11): 1348-1358. Просмотреть аннотацию.

Кирико, Г., Гаспарони, А., Чиарделли, Л., Де, Амичи М., Коломбо, А., и Рондини, Г. Иммуногенность и антигенность частично гидролизованной смеси для грудных детей из коровьего молока. Аллергия 1997; 52 (1): 82-88. Просмотреть аннотацию.

Chitapanarux, T., Tienboon, P., Pojchamarnwiputh, S., и Leelarungrayub, D. Открытое пилотное исследование добавок изолятов сывороточного протеина, богатого цистеином, для пациентов с неалкогольным стеатогепатитом.J Гастроэнтерол.Гепатол. 2009; 24 (6): 1045-1050. Просмотреть аннотацию.

Чой, Ю.С., Гото, С., Икеда, И., и Сугано, М. Взаимодействие диетического белка, холестерина и возраста на липидный обмен у крыс. Br J Nutr 1989; 61 (3): 531-543. Просмотреть аннотацию.

Чой, Ю.С., Икеда, И., и Сугано, М. Пищевые жиры модулируют возрастные эффекты пищевых белков на метаболизм холестерина у крыс. J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 1990; 36 Приложение 2: S181-S184. Просмотреть аннотацию.

Цой, Ю.С., Икеда И. и Сугано М. Комбинированное влияние пищевых белков и рыбьего жира на метаболизм холестерина у крыс разного возраста. Липиды 1989; 24 (6): 506-510. Просмотреть аннотацию.

Chromiak, JA, Smedley, B., Carpenter, W., Brown, R., Koh, YS, Lamberth, JG, Joe, LA, Abadie, BR, и Altorfer, G. Эффект 10-недельной силовой тренировки программа и восстанавливающий напиток на композицию тела, мышечную силу и выносливость, а также анаэробную мощность и производительность. Питание 2004; 20 (5): 420-427.Просмотреть аннотацию.

Чанг, С., Ямини, С., и Трамбо, П. Р. Обзор заявлений FDA о здоровье: частично гидролизованная молочная смесь с сывороточным белком и атопический дерматит. Педиатрия 2012; 130 (2): e408-e414. Просмотреть аннотацию.

Чунгчунлам, С. М., Моуган, П. Дж., Хенаре, С. Дж., И Ганеш, С. Влияние времени потребления предварительных нагрузок на показатели насыщения у здоровых женщин с нормальным весом. Аппетит 2012; 59 (2): 281-288. Просмотреть аннотацию.

Классенс, М., Каламе, В., Сименсма, А.Д., ван Баак, М. А., и Сарис, В. Х. Влияние различных смесей гидролизата белка / углеводов на постпрандиальные реакции глюкагона и инсулина у здоровых субъектов. Eur.J Clin Nutr 2009; 63 (1): 48-56. Просмотреть аннотацию.

Claessens, M., Saris, W.H. и van Baak, M.A. Ответы на глюкагон и инсулин после приема различных количеств интактных и гидролизованных белков. Br J Nutr 2008; 100 (1): 61-69. Просмотреть аннотацию.

Классенс, М., ван Баак, М.А., Моншеймер, С., и Сарис, В.H. Влияние диеты с низким содержанием жиров, высоким содержанием белка или углеводов ad libitum на поддержание потери веса и метаболические факторы риска. Int J Obes. (Лондон) 2009; 33 (3): 296-304. Просмотреть аннотацию.

Клаузен М. Р., Скибстед Л. Х. и Стагстед Дж. Характеристика основных видов поглотителей радикалов в коровьем молоке с помощью эксклюзионной хроматографии и функциональных анализов. J. Agric.Food Chem. 4-8-2009; 57 (7): 2912-2919. Просмотреть аннотацию.

Коберн, Дж. У., Хауш, Д. Дж., Хауш, Т. Дж., Малек, М.Х., Бек, Т. В., Крамер, Дж. Т., Джонсон, Г. О. и Донлин, П. Е. Влияние добавок лейцина и сывороточного протеина в течение восьми недель односторонних тренировок с отягощениями. J. Strength Cond. Res 2006; 20 (2): 284-291. Просмотреть аннотацию.

Коффи, В.Г., Мур, Д.Р., Бурд, Н.А., Ререч, Т., Стеллингверфф, Т., Гарнхэм, А.П., Филлипс, С.М., и Хоули, Дж. А. Обеспечение питательными веществами увеличивает передачу сигналов и синтез белка в скелетных мышцах человека после повторных спринтов . Eur.J Appl.Physiol 2011; 111 (7): 1473-1483.Просмотреть аннотацию.

Кук, М. Б., Рыбалка, Э., Статис, К. Г., Крибб, П. Дж., И Хейс, А. Изолят сывороточного протеина ослабляет снижение силы после эксцентрически индуцированного повреждения мышц у здоровых людей. J Int Soc Sports Nutr 2010; 7:30. Просмотреть аннотацию.

Cornish, SM, Candow, DG, Jantz, NT, Chilibeck, PD, Little, JP, Forbes, S., Abeysekara, S., и Zello, GA Конъюгированная линолевая кислота в сочетании с моногидратом креатина и добавлением сывороточного протеина во время силовых тренировок .Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2009; 19 (1): 79-96. Просмотреть аннотацию.

Д'Агата, А., Бетта, П., Шакка, П., Морано, К., Пратико, Г., Каррери, Р., Куатрокки, О., и Шакка, Ф. [Роль диетической профилактики в новорожденные с риском атопии. Результаты контрольного исследования. Pediatr Med Chir 1996; 18 (5): 469-472. Просмотреть аннотацию.

Dangin, M., Guillet, C., Garcia-Rodenas, C., Gachon, P., Bouteloup-Demange, C., Reiffers-Magnani, K., Fauquant, J., Ballevre, O., and Beaufrere , B. Скорость переваривания белка по-разному влияет на прирост белка у людей в процессе старения.J. Physiol 6-1-2003; 549 (Pt 2): 635-644. Просмотреть аннотацию.

de, Seta L., Siani, P., Cirillo, G., Di, Gruttola M., Cimaduomo, L., и Coletta, S. [Профилактика аллергических заболеваний с помощью гипоаллергенной формулы: наблюдение в 24 мес. Предварительные результаты. Педиатр Мед Чир 1994; 16 (3): 251-254. Просмотреть аннотацию.

De, Simone C., Ferranti, P., Picariello, G., Scognamiglio, I., Dicitore, A., Addeo, F., Chianese, L., и Stiuso, P. Пептиды из сыворотки буйволиного сыра, индуцированные гибель клеток старения через секрецию церамидов в клеточной линии аденокарциномы толстой кишки человека.Mol.Nutr Food Res 8-19-2010; Просмотреть аннотацию.

Демлинг, Р. Х. и ДеСанти, Л. Влияние гипокалорийной диеты, повышенного потребления белка и тренировок с отягощениями на набор мышечной массы и потерю жировой массы у полицейских с избыточным весом. Энн Нутр Метаб 2000; 44 (1): 21-29. Просмотреть аннотацию.

den Hoed, CM, de Vries, AC, Mensink, PB, Dierikx, CM, Suzuki, H., Capelle, L., van, Dekken H., Ouwendijk, R., and Kuipers, EJ, орально на основе бычьих антител иммунотерапия для снижения внутрижелудочной колонизации Helicobacter pylori: рандомизированное клиническое исследование.Can.J Gastroenterol. 2011; 25 (4): 207-213. Просмотреть аннотацию.

Денисшен, К. А., Бертон, Х. В., Хорват, П. Дж., Ледди, Дж. Дж. И Браун, Р. У. Тренировка с отягощениями с добавками сои и сывороточного протеина у мужчин с гиперлипидемией. J Int Soc Sports Nutr 2009; 6: 8. Просмотреть аннотацию.

Deutz, NE, Safar, A., Schutzler, S., Memelink, R., Ferrando, A., Spencer, H., van, Helvoort A., and Wolfe, RR можно стимулировать синтез мышечного белка у онкологических больных со специально разработанным лечебным питанием.Clin Nutr 2011; 30 (6): 759-768. Просмотреть аннотацию.

Дипвенс, К., Хаберер, Д., и Вестертерп-Плантенга, М. Различные белки и биопептиды по-разному влияют на чувство сытости и анорексигенные / орексигенные гормоны у здоровых людей. Int J Obes. (Лондон) 2008; 32 (3): 510-518. Просмотреть аннотацию.

Drouin, R., Lamiot, E., Cantin, K., Gauthier, SF, Pouliot, Y., Poubelle, PE, and Juneau, C. XP-828L (Dermylex), новый экстракт сывороточного протеина с потенциальной пользой для псориаза легкой и средней степени тяжести.Can J Physiol Pharmacol 2007; 85 (9): 943-951. Просмотреть аннотацию.

Ду, Б., Чай, В. З. и Лин, X. М. [Влияние основного белка сыворотки на минеральную плотность костей]. Чжунхуа Юй Фан Йи.Сюэ.За Чжи. 2007; 41 (2): 96-100. Просмотреть аннотацию.

Дайер, А. Р., Бэрдок, Г. А., Карабин, И. Г., Хаас, М. К., Бойс, Дж., Алсакер, Р., и Рид, Л. С. Исследования безопасности патентованного экстракта сыворотки in vitro и in vivo. Food Chem.Toxicol. 2008; 46 (5): 1659-1665. Просмотреть аннотацию.

Элиа Д., Стадлер К., Хорват В. и Якус Дж. Влияние диеты с добавлением сои и изолята сывороточного белка на окислительно-восстановительные параметры обученных мышей. Eur.J Nutr 2006; 45 (5): 259-266. Просмотреть аннотацию.

Элиот, К. А., Кнеханс, А. В., Бембен, Д. А., Виттен, М. С., Картер, Дж. И Бембен, М. Г. Влияние добавок креатина и сывороточного протеина на состав тела у мужчин в возрасте от 48 до 72 лет во время силовых тренировок. J Nutr Health Aging 2008; 12 (3): 208-212. Просмотреть аннотацию.

Эльсадек, Х. М. и др.Действие зубной пасты и порошка с сывороточным протеином у нормальных и диабетиков. Журнал прикладных научных исследований 2009; 5 (9): 1259-1264.

Эриксен, Э.К., Холм, Х., Йенсен, Э., Обое, Р., Деволд, Т.Г., Якобсен, М., и Вегаруд, Г.Е. Различное переваривание белков сыворотки крови козьей сыворотки желудочно-кишечными ферментами человека и свиньи. Br J Nutr 2010; 104 (3): 374-381. Просмотреть аннотацию.

Errichiello, L., Pezzella, M., Santulli, L., Striano, S., Zara, F., Minetti, C., Mainardi, P., and Striano, P.Проверочное испытание сывороточного протеина альфа-лактальбумина при хроническом корковом миоклонусе. Mov Disord. 2011; 26 (14): 2573-2575. Просмотреть аннотацию.

Эстевес де Оливейра, Ф. К., Пиньейру Вольп, А. С. и Альфенас, Р. С. Влияние различных источников белка на гликемический и инсулинемический ответы. Nutr Hosp. 2011; 26 (4): 669-676. Просмотреть аннотацию.

Exl, BM, Deland, U., Secretin, MC, Preysch, U., Wall, M., and Shmerling, DH Улучшение общего состояния здоровья в неотобранной детской популяции после программы диетического вмешательства с пониженным содержанием аллергенов: ZUFF- УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА.Часть II: рост ребенка и состояние здоровья до возраста 6 месяцев. ZUg-FrauenFeld. Eur J Nutr 2000; 39 (4): 145-156. Просмотреть аннотацию.

Exl, BM, Deland, U., Wall, M., Preysch, U., Secretin, MC, and Shmerling, DH Исследование питания в Цуг-Фрауэнфельде («Исследование Zuff»): питание с пониженным содержанием аллергенов в нормальном детском возрасте и его влияние на здоровье: результаты в возрасте шести месяцев. Nutr Res 1998; 18 (8): 1443-1462.

Фарнфилд, М. М., Тренерри, К., Кэри, К. А., и Кэмерон-Смит, Д.Аминокислотный ответ плазмы после приема различных фракций сывороточного протеина. Int J Food Sci Nutr 5-8-2008; 1-11. Просмотреть аннотацию.

Foltz, M., Ansems, P., Schwarz, J., Tasker, M. C., Lourbakos, A., and Gerhardt, C. C. Гидролизаты белка индуцируют высвобождение CCK из энтероэндокринных клеток и действуют как частичные агонисты рецептора CCK1. J. Agric.Food Chem. 2-13-2008; 56 (3): 837-843. Просмотреть аннотацию.

Фриман, С. Л., Фишер, Л., Герман, Дж. Б., Леунг, П. С., Принс, Х., Селми, К., Нагува, С. М., и Гершвин, М. Е. Молочные белки и реакция на пневмовакс у пожилых людей: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое пилотное исследование. Энн Н.Ю. Академик наук 2010; 1190: 97-103. Просмотреть аннотацию.

Фрестедт, Дж. Л., Зенк, Дж. Л., Кусковски, М. А., Уорд, Л. С. и Бастиан, Е. Д. Добавка сывороточного протеина увеличивает потерю жира и сохраняет мышечную массу у тучных субъектов: рандомизированное клиническое исследование на людях. Нутр Метаб (Лондон) 2008; 5: 8. Просмотреть аннотацию.

Фрид, А.Х., Нильссон, М., Холст, Дж. Дж. И Бьорк, И. М. Влияние сыворотки на глюкозу в крови и реакцию инсулина на комбинированные завтраки и обеды у пациентов с диабетом 2 типа. Am J Clin Nutr 2005; 82 (1): 69-75. Просмотреть аннотацию.

Гад, А.С., Хадрави, Ю.А., Эль-Некити, А.А., Мохамед, С.Р., Хассан, Н.С., и Абдель-Ваххаб, М.А. Антиоксидантная активность и гепатопротекторные эффекты сывороточного протеина и спирулины у крыс. Питание 8-12-2010; Просмотреть аннотацию.

Гаттас, В., Баррера, Г., Лейва, Л., де ла Маза, М.П., Банут, Д., Стинхаут, П., Классен, П., Восс, Т., и Хирш, С. [Гликемические и инсулиновые индексы смесей для зондового питания у здоровых взрослых]. Rev Med Chil. 2007; 135 (7): 879-884. Просмотреть аннотацию.

Гернигон, Г., Пиот, М., Бошер, Э., Жанте, Р., и Шук, П. Физико-химические характеристики сыворотки и стрейч воды из сыра моцарелла в сравнении с некоторыми другими сладкими сыворотками. J Dairy Sci 2009; 92 (11): 5371-5377. Просмотреть аннотацию.

Гилберт, Дж. А., Бендсен, Н. Т., Тремблей, А., и Аструп, А. Влияние белков из разных источников на состав тела. Нутр Метаб Кардиоваск. Дис. 2011; 21 Приложение 2: B16-B31. Просмотреть аннотацию.

Gouni-Berthold, I., Schulte, DM, Krone, W., Lapointe, JF, Lemieux, P., Predel, HG, and Berthold, HK. Податливая белковая матрица продукта ферментации сыворотки снижает концентрацию ТАГ у пациентов с метаболическими нарушениями. синдром: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Br.J Nutr 2012; 107 (11): 1694-1706. Просмотреть аннотацию.

Граф, С., Эгерт, С., и Хеер, М. Влияние добавок сывороточного протеина на метаболизм: данные исследований вмешательства человека. Curr.Opin.Clin.Nutr Metab Care 2011; 14 (6): 569-580. Просмотреть аннотацию.

Грей, В., Мохаммед, С. Р., Смаунтас, А. А., Бахул, Р. и Лэндс, Л. С. Улучшение глутатионового статуса у молодых взрослых пациентов с муковисцидозом, полученное с добавлением сывороточного протеина. J.Cyst.Fibros. 2003; 2 (4): 195-198. Просмотреть аннотацию.

Гроблер, Л., Зигфрид, Н., Виссер, М. Э., Махлунгулу, С. С., и Волминк Дж. Вмешательства по питанию для снижения заболеваемости и смертности среди людей с ВИЧ. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2013; 2: CD004536. Просмотреть аннотацию.

Guida, B., Piccoli, A., Trio, R., Laccetti, R., Nastasi, A., Paglione, A., Memoli, A., and Memoli, B. Ограничение количества фосфатов в диете у диализных пациентов: A новый подход к лечению гиперфосфатемии. Нутр Метаб Кардиоваск. Дис. 7-5-2010; Просмотреть аннотацию.

Гуннеруд, У. Дж., Хайнцле, К., Холст, Дж. Дж., Остман, Э.М., и Бьорк, И. М. Влияние напитков с белком и аминокислотами перед едой на гликемический и метаболический ответ при последующем комбинированном приеме пищи. PLoS.One. 2012; 7 (9): e44731. Просмотреть аннотацию.

Гуннеруд, У., Холст, Дж. Дж., Остман, Э., и Бьорк, И. Гликемический, инсулинемический и аминокислотный ответ в плазме крови на молочные продукты с равноуглеводным содержанием, пилотное исследование коровьего и человеческого молока. Нутр Ж, 2012; 11: 83. Просмотреть аннотацию.

Хакни, К. Дж., Брюнгер, А. Дж., И Леммер, Дж. Т. Определение времени приема белка увеличивает расход энергии через 24 часа после тренировки с отягощениями.Медико-спортивные упражнения. 2010; 42 (5): 998-1003. Просмотреть аннотацию.

Халкен, С., Хансен, К.С., Якобсен, HP, Эстманн, А., Фаеллинг, А.Э., Хансен, Л.Г., Кир, С.Р., Лассен, К., Линтруп, М., Мортенсен, С., Ибсен, К.К. , Osterballe, O., и Host, A. Сравнение частично гидролизованной детской смеси с двумя экстенсивно гидролизованными смесями для профилактики аллергии: проспективное рандомизированное исследование. Pediatr Allergy Immunol. 2000; 11 (3): 149-161. Просмотреть аннотацию.

Холл, У. Л., Миллуорд, Д.Дж., Лонг, С. Дж. И Морган, Л. М. Казеин и сыворотка по-разному влияют на аминокислотный профиль плазмы, секрецию желудочно-кишечных гормонов и аппетит. Br J Nutr 2003; 89 (2): 239-248. Просмотреть аннотацию.

Haraguchi, F. K., Pedrosa, M. L., de, Paula H., Dos Santos, R. C., и Silva, M. E. Оценка биологического и биохимического качества сывороточного протеина. J Med Food 2010; 13 (6): 1505-1509. Просмотреть аннотацию.

Hayes, A. и Cribb, P.J. Влияние изолята сывороточного протеина на силу, состав тела и гипертрофию мышц во время силовых тренировок.Curr Opin.Clin Nutr Metab Care 2008; 11 (1): 40-44. Просмотреть аннотацию.

Хейс, Н. П., Ким, Х., Уэллс, А. М., Кайкенова, О., и Эванс, В. Дж. Влияние добавок сывороточного протеина и обогащенного гидролизата коллагена протеина на азотный баланс и состав тела у пожилых женщин. J Am Diet.Assoc. 2009; 109 (6): 1082-1087. Просмотреть аннотацию.

Эрнандес-Ледесма, Б., Мартин-Альварес, П. Дж. И Пуэйо, Е. Оценка спектрофотометрического метода определения активности ангиотензин-превращающего фермента: влияние типа ингибирования.J. Agric.Food Chem. 7-16-2003; 51 (15): 4175-4179. Просмотреть аннотацию.

Hoac, T., Lundh, T., Purup, S., Onning, G., Sejrsen, K., and Akesson, B. Разделение соединений селена, цинка и меди в бычьей сыворотке с использованием эксклюзионной хроматографии, связанной с масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой. J. Agric.Food Chem. 5-16-2007; 55 (10): 4237-4243. Просмотреть аннотацию.

Ходжсон, Дж. М., Чжу, К., Льюис, Дж. Р., Керр, Д., Мэн, X., Солах, В., Девайн, А., Биннс, К. У., Вудман, Р. Дж., И Принс, Р.L. Долгосрочные эффекты диеты, обогащенной белком, на артериальное давление у пожилых женщин. Br.J Nutr 2012; 107 (11): 1664-1672. Просмотреть аннотацию.

Хоффман, Дж. Р., Ратамесс, Н. А., Транчина, С. П., Рашти, С. Л., Канг, Дж. И Файгенбаум, А. Д. Влияние патентованной протеиновой добавки на показатели восстановления после упражнений с отягощениями у силовых / силовых спортсменов. Amino.Acids 2010; 38 (3): 771-778. Просмотреть аннотацию.

Holmer-Jensen, J., Hartvigsen, M. L., Mortensen, L. S., Astrup, A., de, Vrese M., Холст, Дж. Дж., Томсен, К. и Хермансен, К. Острые дифференциальные эффекты пищевых белков, полученных из молока, на постпрандиальную липемию у субъектов с ожирением, не страдающих диабетом. Eur.J Clin.Nutr 2012; 66 (1): 32-38. Просмотреть аннотацию.

Hulmi, JJ, Kovanen, V., Lisko, I., Selanne, H., and Mero, AA Влияние сывороточного протеина на миостатин и реакцию экспрессии генов, связанных с клеточным циклом, на одну тренировку с отягощениями у тренированных пожилых люди. Eur.J Appl Physiol 2008; 102 (2): 205-213. Просмотреть аннотацию.

Халми, Дж. Дж., Кованен, В., Селанне, Х., Кремер, В. Дж., Хаккинен, К., и Меро, А. А. Острые и долгосрочные эффекты упражнений с отягощениями с или без приема белка на гипертрофию мышц и экспрессию генов. Amino.Acids 2009; 37 (2): 297-308. Просмотреть аннотацию.

Hursel, R., van der Zee, L., и Westerterp-Plantenga, MS Влияние йогурта для завтрака с дополнительным общим сывороточным белком или обедненным казеиномакропептидом альфа-лактальбумином сывороточного белка на термогенез и аппетит, вызванный диетой подавление.Br J Nutr 2010; 103 (5): 775-780. Просмотреть аннотацию.

Hwangbo, S., Azuma, N., Kurisaki, J., and Kanno, C. Очистка и характеристика нового гликопротеина сыворотки WGP-88, который связывается с моноклональным антителом к ​​гликопротеину PAS-4 в мембране глобулы коровьего молока . Biosci.Biotechnol.Biochem. 1997; 61 (9): 1568-1574. Просмотреть аннотацию.

Искеджян, М., Шаевска, Х., Шпилденнер, Дж., Фарах, Б., и Бербари, Дж. Мета-анализ частично гидролизованной смеси для грудных детей, содержащей 100% сыворотки, vs.детское питание с интенсивным гидролизом для профилактики атопического дерматита. Curr.Med.Res Opin. 2010; 26 (11): 2599-2606. Просмотреть аннотацию.

Ивамори, Т., Нукуми, Н., Ито, К., Кано, К., Наито, К., Курохмару, М., Яманучи, К., и Тоджо, Х. Бактериостатическая активность сывороточного кислого протеина (WAP ). Журнал ветеринарной медицины, 2010; 72 (5): 621-625. Просмотреть аннотацию.

Джеймс, Л. Дж., Гингелл, Р., и Эванс, Г. Х. Добавление сывороточного белка к раствору для регидратации углеводов и электролитов, принимаемому после тренировки в жару.J Athl. Поезд. 2012; 47 (1): 61-66. Просмотреть аннотацию.

Джеймс, Л. Молочный белок и восстановление баланса жидкости после упражнений. Med.Sport Sci 2012; 59: 120-126. Просмотреть аннотацию.

Джосс, А. Р. и Филлипс, С. М. Влияние потребления молока и силовых тренировок на состав тела спортсменок. Med.Sport Sci 2012; 59: 94-103. Просмотреть аннотацию.

Ювонен, К. Р., Карунен, Л. Дж., Вуори, Э., Лилль, М. Э., Карху, Т., Хурадо-Акоста, А., Лааксонен, Д. Э., Микканен, Х.М., Нисканен, Л. К., Поутанен, К. С. и Херциг, К. Х. Модификация структуры модельной пищи на основе молочного белка влияет на высвобождение пептидов в кишечнике после приема пищи и их наполнение у здоровых молодых мужчин. Br.J Nutr 2011; 106 (12): 1890-1898. Просмотреть аннотацию.

Кальман, Д., Фельдман, С., Мартинез, М., Кригер, Д. Р., Таллон, М. Дж. Влияние источника белка и силовых тренировок на состав тела и половые гормоны. J.Int.Soc.Sports Nutr. 2007; 4: 4. Просмотреть аннотацию.

Каплан, Р. Дж., Гринвуд, К.E., Winocur, G., и Wolever, T. M. Диетический белок, углеводы и жир улучшают память у здоровых пожилых людей. Am J Clin Nutr 2001; 74 (5): 687-693. Просмотреть аннотацию.

Каппелер С., Фарах З. и Пухан З. Альтернативный сплайсинг мРНК лактофорина из лактирующей молочной железы верблюда (Camelus dromedarius). J Dairy Sci 1999; 82 (10): 2084-2093. Просмотреть аннотацию.

Касим-Каракас, С. Э., Алмарио, Р. У. и Каннингем, В. Влияние белка по сравнению с потреблением простого сахара на потерю веса при синдроме поликистозных яичников (согласно критериям Национального института здоровья).Fertil.Steril. 2009; 92 (1): 262-270. Просмотреть аннотацию.

Кент, К. Д., Харпер, В. Дж. И Бомзер, Дж. А. Влияние изолята сывороточного белка на внутриклеточный глутатион и вызванную окислителем гибель клеток эпителиальных клеток предстательной железы человека. Toxicol. In Vitro 2003; 17 (1): 27-33. Просмотреть аннотацию.

Керасиоти, Э., Кишкини, А., Вескукис, А., Джамуртас, А., Цицимпику, К., Цацакис, А.М., Котедакис, Ю., Стагос, Д., Куретас, Д., и Каратанос, В. • Влияние особого углеводно-белкового жмыха на маркеры окислительного стресса у человека после изнурительной езды на велосипеде.Food Chem Toxicol. 2012; 50 (8): 2805-2810. Просмотреть аннотацию.

Kerksick, CM, Rasmussen, CJ, Lancaster, SL, Magu, B., Smith, P., Melton, C., Greenwood, M., Almada, AL, Earnest, CP, and Kreider, RB Влияние белка и добавление аминокислот для улучшения производительности и тренировочной адаптации в течение десяти недель тренировок с отягощениями. J Strength Cond. Res 2006; 20 (3): 643-653. Просмотреть аннотацию.

Кернер, Дж. А., младший. Использование детских смесей для предотвращения или отсрочки проявления атопии.J Pediatr Gastroenterol. Nutr 1997; 24 (4): 442-446. Просмотреть аннотацию.

Khoshoo, V., Zembo, M., King, A., Dhar, M., Reifen, R., and Pencharz, P. Частота возникновения гастроэзофагеального рефлюкса при применении смесей на основе сыворотки и казеина у младенцев и детей с тяжелые неврологические нарушения. J Pediatr Gastroenterol. Nutr 1996; 22 (1): 48-55. Просмотреть аннотацию.

Ким, Дж., Ко, Ю., Парк, Ю. К., Ким, Н. И., Ха, В. К., и Чо, Ю. Диетическое влияние ферментированного молока, обогащенного лактоферрином, на поверхностный липид кожи и клиническое улучшение вульгарных угрей.Питание 2010; 26 (9): 902-909. Просмотреть аннотацию.

Koopman, R., Verdijk, LB, Beelen, M., Gorselink, M., Kruseman, AN, Wagenmakers, AJ, Kuipers, H., and van Loon, LJ Совместное употребление лейцина с белком не увеличивает скорость синтеза мышечного белка после тренировки у пожилых мужчин. Br.J Nutr 2008; 99 (3): 571-580. Просмотреть аннотацию.

Крюгер, К.Л., Марано, К.М., Морита, Ю., Такада, Ю., Каваками, Х., Кобаяши, Т., Сунага, М., Фурукава, М., и Кавамура, К. Оценка безопасности молока основная белковая фракция.Food Chem.Toxicol. 2007; 45 (7): 1301-1307. Просмотреть аннотацию.

Кумар, П., Ядав, С., Сринивасан, А., Бхатиа, К. Л., и Сингх, Т. П. Новый белок 40 кДа из секрета молочной железы коз: очистка, кристаллизация и предварительные исследования дифракции рентгеновских лучей. Acta Crystallogr.D.Biol Crystallogr. 2001; 57 (Pt 9): 1332-1333. Просмотреть аннотацию.

Куме, Х., Окадзаки, К. и Сасаки, Х. Гепатопротекторные эффекты сывороточного протеина на D-галактозамин-индуцированный гепатит и фиброз печени у крыс.Biosci.Biotechnol.Biochem. 2006; 70 (5): 1281-1285. Просмотреть аннотацию.

Lam, B.C.C и Yeung, C.Y. Влияние грудного молока, детской смеси и гипоаллергенной смеси на частоту проявления атопии у младенцев с высоким риском. 1992;

Lan-Pidhainy, X. и Wolever, T. M. Гипогликемический эффект жиров и белков не ослабляется инсулинорезистентностью. Am J Clin Nutr 2010; 91 (1): 98-105. Просмотреть аннотацию.

Лэндс, Л. К., Искандар, М., Бодуан, Н., Михан, Б., Даулетбаев, Н., и Berthiuame, Y. Пищевые добавки с сывороткой под давлением у пациентов с муковисцидозом. J Med Food 2010; 13 (1): 77-82. Просмотреть аннотацию.

Laviolette, L., Lands, LC, Dauletbaev, N., Saey, D., Milot, J., Provencher, S., LeBlanc, P., and Maltais, F. Комбинированный эффект диетических добавок с сывороткой под давлением и физические упражнения при хронической обструктивной болезни легких: рандомизированное контролируемое двойное слепое пилотное исследование. J Med Food 2010; 13 (3): 589-598. Просмотреть аннотацию.

Ли Ю.М., Скурк Т., Хенниг М. и Хаунер Х. Влияние молочного напитка с добавлением сывороточных пептидов на артериальное давление у пациентов с легкой гипертензией. Eur.J Nutr 2007; 46 (1): 21-27. Просмотреть аннотацию.

Лоренцен, Дж., Фредериксен, Р., Хоппе, К., Хвид, Р. и Аструп, А. Влияние белков молока на регуляцию аппетита и термогенез, индуцированный диетой. Eur.J Clin.Nutr 2012; 66 (5): 622-627. Просмотреть аннотацию.

Loss, G., Apprich, S., Waser, M., Kneifel, W., Genuneit, J., Buchele, G., Weber, J., Sozanska, B., Danielewicz, H., Horak, E., van Neerven, RJ, Heederik, D., Lorenzen, PC, von, Mutius E., and Braun-Fahrlander, C. Защитный эффект потребления молока на ферме по детской астме и атопии: исследование GABRIELA. J Allergy Clin.Immunol. 2011; 128 (4): 766-773. Просмотреть аннотацию.

Лотиан Б., Грей В., Кимофф Р. Дж. И Лэндс Л. С. Лечение обструктивного заболевания дыхательных путей добавкой белка-донора цистеина: клинический случай. Chest 2000; 117 (3): 914-916. Просмотреть аннотацию.

Лотиан, Дж. Б., Грей, В., и Лэндс, Л. С. Эффект сывороточного протеина для модуляции иммунного ответа у детей с атопической астмой. Int J Food Sci Nutr 2006; 57 (3-4): 204-211. Просмотреть аннотацию.

Low, P. P., Rutherfurd, K. J., Gill, H. S. и Cross, M. L. Влияние диетического концентрата сывороточного белка на первичные и вторичные реакции антител у иммунизированных мышей BALB / c. Int Immunopharmacol. 2003; 3 (3): 393-401. Просмотреть аннотацию.

Луховый, Б. Л., Ахаван, Т., и Андерсон, Г.H. Сывороточные белки в регуляции приема пищи и насыщения. J Am Coll. Nutr 2007; 26 (6): 704S-712S. Просмотреть аннотацию.

Lum, C. and et al. Исследование добавок сывороточного протеина к физической работоспособности и качеству жизни пожилых пациентов с хронической обструктивной болезнью легких. Австралазийский журнал по проблемам старения 2007; 26 (4): 168-172.

Ма, Дж., Стивенс, Дж. Э., Цукьер, К., Мэддокс, А. Ф., Уишарт, Дж. М., Джонс, К. Л., Клифтон, П. М., Хоровиц, М., и Рейнер, К. К. Влияние предварительной нагрузки белком на опорожнение желудка. гликемия и гормоны кишечника после углеводной еды при диабете 2 типа, контролируемом диетой.Уход за диабетом 2009; 32 (9): 1600-1602. Просмотреть аннотацию.

Мабин, Д. К., Сайкс, А. Э. и Дэвид, Т. Дж. Контролируемое испытание диеты из нескольких продуктов при тяжелом атопическом дерматите. Arch Dis. Детский 1995; 73 (3): 202-207. Просмотреть аннотацию.

Мабин, Д. К., Сайкс, А. Э. и Дэвид, Т. Дж. Пищевая ценность диеты с небольшим количеством пищевых продуктов при атопическом дерматите. Arch Dis. Детский 1995; 73 (3): 208-210. Просмотреть аннотацию.

Macdermid, P. W. и Stannard, S. R. Диета с добавлением сыворотки и высоким содержанием белка по сравнению с диетой с высоким содержанием углеводов: влияние на выносливость при езде на велосипеде.Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2006; 16 (1): 65-77. Просмотреть аннотацию.

Манкузо, М., Орсуччи, Д., Логерфо, А., Рокки, А., Петроцци, Л., Нести, К., Галетта, Ф., Санторо, Г., Мурри, Л., и Сицилиано, G. Биомаркеры оксидативного стресса при митохондриальных миопатиях, базально и после приема донорских добавок цистеина. J Neurol. 2010; 257 (5): 774-781. Просмотреть аннотацию.

Manzoni, P., Decembrino, L., Stolfi, I., Pugni, L., Rinaldi, M., Cattani, S., Romeo, M.G., Messner, H., Laforgia, N., Vagnarelli, F., Мемо, Л., Бординьон, Л., Сайя, О.С., Мауле, М., Галло, Э., Мостерт, М., Маньяни, К., Кверчия, М., Боллани, Л., Педичино, Р., Рензулло, Л., Бетта, П., Феррари, Ф., Магальди, Р., Моска, Ф., Стронати, М., и Фарина, Д. Лактоферрин и профилактика позднего сепсиса у недоношенных новорожденных. Early Hum Dev. 2010; 86 Приложение 1: 59-61. Просмотреть аннотацию.

Марини, А., Агости, М., Мотта, Г. и Моска, Ф. Влияние программы диетической и экологической профилактики на частоту возникновения аллергических симптомов у младенцев с высоким атопическим риском: последующее наблюдение в течение трех лет.Acta Paediatr.Suppl 1996; 414: 1-21. Просмотреть аннотацию.

Mark, A. B., Hoppe, C., Michaelsen, K. F. и Molgaard, C. Белки и минералы, полученные из молока, изменяют остеокальцин в сыворотке у мальчиков препубертатного возраста через 7 дней. Nutr Res 2010; 30 (8): 558-564. Просмотреть аннотацию.

Маркус К. Р., Оливье Б. и де Хаан Е. Х. Сывороточный протеин, богатый альфа-лактальбумином, увеличивает соотношение триптофана в плазме к сумме других крупных нейтральных аминокислот и улучшает когнитивные способности у подверженных стрессу субъектов.Am.J.Clin.Nutr. 2002; 75 (6): 1051-1056. Просмотреть аннотацию.

Маркус, К.Р., Оливье, Б., Панхуизен, Г.Е., Ван дер Гугтен, Дж., Аллес, М.С., Туйтен, А., Вестенберг, Х.Г., Феккес, Д., Коппешар, Х.Ф., и де Хаан, Э. Бычий белок альфа-лактальбумин увеличивает соотношение триптофана к другим крупным нейтральным аминокислотам в плазме крови, а у уязвимых субъектов повышает активность серотонина в мозге, снижает концентрацию кортизола и улучшает настроение при стрессе. Am J Clin Nutr 2000; 71 (6): 1536-1544.Просмотреть аннотацию.

Макинтош, Г. Х., Регестер, Г. О., Ле Леу, Р. К., Ройл, П. Дж., И Смитерс, Г. В. Молочные белки защищают от индуцированного диметилгидразином рака кишечника у крыс. J Nutr 1995; 125 (4): 809-816. Просмотреть аннотацию.

Мертенс, Дж., Шток, С., Лунген, М., фон, Берг А., Крамер, У., Филипьяк-Питтрофф, Б., Генрих, Дж., Колецко, С., Грубль, А., Wichmann, HE, Bauer, CP, Reinhardt, D., Berdel, D., and Gerber, A. Является ли профилактика атопической экземы с помощью гидролизованных формул рентабельной? Оценка экономики здравоохранения из Германии.Pediatr.Allergy Immunol. 2012; 23 (6): 597-604. Просмотреть аннотацию.

Micke, P., Beeh, K. M., and Buhl, R. Влияние длительного приема сывороточных белков на уровни глутатиона в плазме у ВИЧ-инфицированных пациентов. Eur.J Nutr 2002; 41 (1): 12-18. Просмотреть аннотацию.

Micke, P., Beeh, K. M., Schlaak, J. F., and Buhl, R. Пероральный прием сывороточных белков повышает уровень глутатиона в плазме у ВИЧ-инфицированных пациентов. Eur.J Clin Invest 2001; 31 (2): 171-178. Просмотреть аннотацию.

Моджтахеди, М.К., Торп, М. П., Карампинос, Д. К., Джонсон, С. Л., Лейман, Д. К., Георгиадис, Дж. Г. и Эванс, Е. М. Влияние повышенного потребления белка во время ограничения энергии на изменения в составе тела и физических функциях у пожилых женщин. Ж. Геронтол. Биол. И мед. Науки 2011; 66 (11): 1218-1225. Просмотреть аннотацию.

Мольгаард, К., Ларнкьяер, А., Арнберг, К., и Михаэльсен, К. Ф. Молоко и рост у детей: влияние сыворотки и казеина. Nestle.Nutr Workshop Ser.Pediatr.Программа. 2011; 67: 67-78. Просмотреть аннотацию.

Мур, Д. Р., Атертон, П. Дж., Ренни, М. Дж., Тарнопольски, М. А. и Филлипс, С. М. Упражнения с отягощениями усиливают передачу сигналов mTOR и MAPK в мышцах человека по сравнению с тем, что наблюдается в состоянии покоя после приема болюсного белка. Acta Physiol (Oxf), 27 сентября 2010 г .; Просмотреть аннотацию.

Мур, Д. Р., Танг, Дж. Э., Бурд, Н. А., Ререч, Т., Тарнопольски, М. А., и Филлипс, С. М. Дифференциальная стимуляция синтеза миофибриллярных и саркоплазматических белков с приемом белка в покое и после упражнений с отягощениями.J. Physiol 2-15-2009; 587 (Pt 4): 897-904. Просмотреть аннотацию.

Морено, Ю. Ф., Сгарбиери, В. К., да Силва, М. Н., Торо, А. А., и Вилела, М. М. Особенности приема добавок концентрата сывороточного протеина у детей с быстро прогрессирующей ВИЧ-инфекцией. Дж. Троп. Педиатр 2006; 52 (1): 34-38. Просмотреть аннотацию.

Морифудзи, М., Ишизака, М., Баба, С., Фукуда, К., Мацумото, Х., Кога, Дж., Канеги, М., и Хигучи, М. Сравнение различных источников и степени гидролиза пищевого белка: влияние на аминокислоты, дипептиды и инсулиновые реакции в плазме у людей.J. Agric.Food Chem. 8-11-2010; 58 (15): 8788-8797. Просмотреть аннотацию.

Mortensen, LS, Hartvigsen, ML, Brader, LJ, Astrup, A., Schrezenmeir, J., Holst, JJ, Thomsen, C., and Hermansen, K. Дифференциальное влияние качества белка на постпрандиальную липемию в ответ на жирная пища при диабете 2 типа: сравнение сывороточного, казеинового, глютенового и трескового белка. Am J Clin Nutr 2009; 90 (1): 41-48. Просмотреть аннотацию.

Маллинз, Н. М. и Синнинг, У. Э. Влияние тренировок с отягощениями и протеиновых добавок на метаболизм костей у молодых взрослых женщин.Нутр Метаб (Лондон) 8-17-2005; 2: 19. Просмотреть аннотацию.

Мерфи К. и Миллер Б. Ф. Потребление белка после аэробных упражнений увеличивает обмен белков в организме у пожилых людей. Appl Physiol Nutr Metab 2010; 35 (5): 583-590. Просмотреть аннотацию.

Мюррей, Б. А., Уолш, Д. Дж., И Фитцджеральд, Р. Дж. Модификация анализа фуранакрилоил-L-фенилаланилглицилглицина для определения ингибирующей активности ангиотензин-I-превращающего фермента. Журнал биохимии. Биофиз. Методы 5-31-2004; 59 (2): 127-137.Просмотреть аннотацию.

Нагаока, К., Аоки, Ф., Хаяси, М., Мурои, Ю., Сакураи, Т., Ито, К., Икава, М., Окабе, М., Имакава, К., и Сакаи, Оксидаза S. L-аминокислоты играет решающую роль в защите хозяина в молочных железах. FASEB J 2009; 23 (8): 2514-2520. Просмотреть аннотацию.

Нарисава, Н., Фурукава, С., Кавараи, Т., Охиси, К., Канда, С., Кимидзима, К., Негиси, С., Огихара, Х., и Ямасаки, М. Эффект снятого обезжиренного материала молоко и его фракции на инактивацию Escherichia coli K12 обработкой высоким гидростатическим давлением.Int J Food Microbiol. 5-10-2008; 124 (1): 103-107. Просмотреть аннотацию.

Nash, MS, Meltzer, NM, Martins, SC, Burns, PA, Lindley, SD, and Field-Fote, EC Пищевые добавки после передвижения у лиц с неполными повреждениями спинного мозга: рандомизированный, двойной слепой, плацебо-контролируемый случай серии. Arch Phys.Med Rehabil. 2007; 88 (2): 228-233. Просмотреть аннотацию.

Nentwich, I., Michkova, E., Nevoral, J., Urbanek, R., and Szepfalusi, Z. Специфические клеточные и гуморальные иммунные реакции коровьего молока и кожные симптомы атопии у младенцев из семей с атопией, которых кормили частично (pHF ) или экстенсивно (eHF) гидролизованная детская смесь.Аллергия 2001; 56 (12): 1144-1156. Просмотреть аннотацию.

Нильссон М., Холст Дж. Дж. И Бьорк И. М. Метаболические эффекты смесей аминокислот и сывороточного белка у здоровых субъектов: исследования с использованием напитков, эквивалентных глюкозе. Am J Clin Nutr 2007; 85 (4): 996-1004. Просмотреть аннотацию.

Numan, S.C., Veldkamp, ​​P., Kuijper, E.J., van den Berg, R.J. и van Dissel, J.T. Диарея, связанная с Clostridium difficile: бычий сывороточный белок против Clostridium difficile для помощи в предотвращении рецидивов.Кишечник 2007; 56 (6): 888-889. Просмотреть аннотацию.

Онер, О. З., Огунк, А. В., Цинги, А., Уяр, С. Б., Ялчин, А. С. и Актан, А. О. Кормление сывороткой подавляет измерение окислительного стресса при экспериментальной ожоговой травме. Surg Today 2006; 36 (4): 376-381. Просмотреть аннотацию.

Осборн, Д. А. и Синн, Дж. Формулы, содержащие гидролизованный белок, для профилактики аллергии и пищевой непереносимости у младенцев. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2006; (4): CD003664. Просмотреть аннотацию.

Паддон-Джонс, Д., Шеффилд-Мур, М., Катсанос, С. С., Чжан, Х. Дж., И Вулф, Р. Р. Дифференциальная стимуляция синтеза мышечного белка у пожилых людей после изокалорийного приема аминокислот или сывороточного белка. Exp.Gerontol. 2006; 41 (2): 215-219. Просмотреть аннотацию.

Пал С. и Эллис В. Острые эффекты изолята сывороточного протеина на артериальное давление, сосудистую функцию и маркеры воспаления у женщин с избыточным весом в постменопаузе. Br.J Nutr 2011; 105 (10): 1512-1519. Просмотреть аннотацию.

Пал С. и Эллис В.Острое влияние четырехразового белкового питания на инсулин, глюкозу, аппетит и потребление энергии у худых мужчин. Br J Nutr 2010; 104 (8): 1241-1248. Просмотреть аннотацию.

Пал, С. и Эллис, В. Хронические эффекты сывороточных белков на артериальное давление, сосудистую функцию и маркеры воспаления у людей с избыточным весом. Ожирение. (Серебро. Весна) 2010; 18 (7): 1354-1359. Просмотреть аннотацию.

Пал С., Эллис В. и Дхаливал С. Влияние изолята сывороточного белка на состав тела, липиды, инсулин и глюкозу у людей с избыточным весом и ожирением.Br J Nutr 2010; 104 (5): 716-723. Просмотреть аннотацию.

Пал С., Эллис В. и Хо С. Острые эффекты изолята сывороточного протеина на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин с избыточным весом в постменопаузе. Атеросклероз 2010; 212 (1): 339-344. Просмотреть аннотацию.

Пенттила, И.А., Чжан, М.Ф., Бейтс, Э., Регестер, Г., Рид, Л.С., и Зола, Х. Иммунная модуляция у крысят-сосунков с помощью экстракта фактора роста, полученного из молочной сыворотки. J Dairy Res 2001; 68 (4): 587-599. Просмотреть аннотацию.

Петерсен, Б.Л., Уорд, Л. С., Бастиан, Э. Д., Дженкинс, А. Л., Кэмпбелл, Дж., И Вуксан, В. Добавка сывороточного протеина снижает гликемию после приема пищи. Nutr J 2009; 8: 47. Просмотреть аннотацию.

Пфеффер, Г., Маджамаа, К., Тернбулл, Д. М., Торберн, Д., и Чиннери, П. Ф. Лечение митохондриальных нарушений. Кокрановская база данных.Syst.Rev. 2012; 4: CD004426. Просмотреть аннотацию.

Филлипс, С. М. Наука о мышечной гипертрофии: подсчет диетического белка. Proc.Nutr Soc. 2011; 70 (1): 100-103. Просмотреть аннотацию.

Пихланто-Леппала, А., Коскинен, П., Пийлола, К., Тупасела, Т., и Корхонен, Х. Свойства фермента, преобразующего ангиотензин I, в отношении переваривания сывороточного белка: концентрация и характеристика активных пептидов. J Dairy Res 2000; 67 (1): 53-64. Просмотреть аннотацию.

Пинс, Дж. Дж. И Кинан, Дж. М. Эффекты сывороточных пептидов на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. J. Clin Hypertens. (Гринвич) 2006; 8 (11): 775-782. Просмотреть аннотацию.

Планас, М., Альварес, Х., Гарсия-Перис, П.А., де ла Куэрда, С., де, Лукас П., Кастелла, М., Кансеко, Ф., и Рейес, Л. Нутриционная поддержка и качество жизни у пациентов со стабильной хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ). Clin Nutr 2005; 24 (3): 433-441. Просмотреть аннотацию.

Порч М. К., Шахан А. и Лейва Л. Влияние грудного молока, сои или двух гидролизованных смесей на развитие аллергических проявлений у младенцев из группы риска. Nutr Res 1998; 18 (1413): 1424.

Potier, M., Fromentin, G., Calvez, J., Benamouzig, R., Martin-Rouas, C., Pichon, L., Tome, D., and Marsset-Baglieri, A. Обычная сырная закуска с высоким содержанием белка, умеренной энергией, энергетически компенсируется у людей. Br J Nutr 2009; 102 (4): 625-631. Просмотреть аннотацию.

Poulin, Y., Bissonnette, R., Juneau, C., Cantin, K., Drouin, R., and Poubelle, PE XP-828L в лечении псориаза легкой и средней степени тяжести: рандомизированное, двойное слепое, плацебо -контролируемое исследование. Альтернативная медицина Rev.2007; 12 (4): 352-359. Просмотреть аннотацию.

Пулен, Ю., Биссоннетт, Р., Juneau, C., Cantin, K., Drouin, R., and Poubelle, P. E. XP-828l в лечении псориаза легкой и средней степени тяжести: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Дж. Кутан. Med Surg 2006; 10 (5): 241-248. Просмотреть аннотацию.

Принслоо, Дж. Г., Конради, Дж. М., Одендаал, В. А., и Ван дер Уолт, В. Х. [Начало лечения пациентов с квашиоркором, использующих молочный продукт на основе сыворотки. Сравнение с коровьим молоком. S.Afr.Med J 10-22-1983; 64 (18): 710-712. Просмотреть аннотацию.

Рединг, Дж. Л., Мейерс, А.Ф. и Вякарнам А. Кислотные белки сыворотки (WAP): новые модуляторы врожденного иммунитета к ВИЧ-инфекции. Curr.Opin.HIV.AIDS 2012; 7 (2): 172-179. Просмотреть аннотацию.

Reitelseder, S., Agergaard, J., Doessing, S., Helmark, IC, Lund, P., Kristensen, NB, Frystyk, J., Flyvbjerg, A., Schjerling, P., van, Hall G. , Кьяер, М., и Холм, Л. Сыворотка и казеин, меченные L- [1-13C] лейцином, и синтез мышечного белка: эффект упражнений с отягощениями и приема белка. Am J Physiol Endocrinol. Metab 2011; 300 (1): E231-E242.Просмотреть аннотацию.

Райс Б. Х., Чифелли К. Дж., Пикоски М. А. и Миллер Г. Д. Молочные компоненты и факторы риска кардиометаболического синдрома: последние данные и возможности для будущих исследований. Adv. Nutr 2011; 2 (5): 396-407. Просмотреть аннотацию.

Розин, А. П., Шапира, Д., Браун-Москович, Ю., Марковиц, Д., Влодавский, Э., и Балбир-Гурман, А. Ультразвуковая визуализация фасциита, вызванного добавками для бодибилдинга. Am J Med Sci 2008; 335 (3): 242-245. Просмотреть аннотацию.

Рзехак, П., Саусенталер, С., Колецко, С., Рейнхард, Д., фон, Берг А., Крамер, У., Бердел, Д., Боллрат, К., Грубл, А., Бауэр, С.П., Вихман, Х.Э., и Heinrich, J. Долгосрочное влияние смесей для грудных детей с гидролизованным белком на рост - расширенное наблюдение до возраста 10 лет: результаты исследования German Infant Nutritional Intervention (GINI). Am J Clin. Nutr 2011; 94 (6 приложений): 1803S-1807S. Просмотреть аннотацию.

Салями, М., Мусави-Мовахеди, А. А., Эхсани, М. Р., Юсефи, Р., Хертле, Т., Чоберт, Дж. М., Разави, С.H., Henrich, R., Balalaie, S., Ebadi, S.A., Pourtakdoost, S., и Niasari-Naslaji, A. Улучшение антимикробной и антиоксидантной активности белков верблюжьей и коровьей сыворотки за счет ограниченного протеолиза. J. Agric.Food Chem. 3-24-2010; 58 (6): 3297-3302. Просмотреть аннотацию.

Саталофф, Р. Т., Биттерманн, Т., Маркс, Л., Лурье, Д., и Хокшоу, М. Влияние увеличения глутатиона на нейросенсорную тугоухость. Ухо-носовое горло J 2010; 89 (9): 422-433. Просмотреть аннотацию.

Саттлер, Ф.R., Rajicic, N., Mulligan, K., Yarasheski, KE, Koletar, SL, Zolopa, A., Alston, Smith B., Zackin, R., and Bistrian, B. Оценка веса высокопротеиновых добавок -стабильные ВИЧ-положительные субъекты с историей потери веса: рандомизированное двойное слепое многоцентровое исследование. Am J Clin Nutr 2008; 88 (5): 1313-1321. Просмотреть аннотацию.

Сэвидж, К., Критас, С., Шварцер, А., Дэвидсон, Г., и Омари, Т. Энтеральная смесь на основе сывороточного казеина и функция желудочно-кишечного тракта у детей с церебральным параличом.JPEN J Parenter. Enteral Nutr 2012; 36 (1 приложение): 118S-123S. Просмотреть аннотацию.

Шмитт, Дж. А., Йориссен, Б. Л., Дай, Л., Маркус, К. Р., Дойц, Н. Э. и Ридель, В. Дж. Функция памяти у женщин с предменструальными жалобами и эффект серотонинергической стимуляции путем однократного введения альфа-лактальбумина. J. Psychopharmacol 2005; 19 (4): 375-384. Просмотреть аннотацию.

См. Д., Мейсон С. и Рошан Р. Повышение фактора некроза опухоли альфа (TNF-альфа) и функции естественных киллерных клеток (NK) с использованием интегративного подхода при поздних стадиях рака.Иммунол. Инвест 2002; 31 (2): 137-153. Просмотреть аннотацию.

Шейхолеслами, Ватани Д. и Ахмади Кани, Гользар Ф. Изменения антиоксидантного статуса и факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний у молодых мужчин с избыточным весом после шести недель приема изолята сывороточного протеина и тренировок с отягощениями. Аппетит 2012; 59 (3): 673-678. Просмотреть аннотацию.

Сильва, Л. Б., Моурао, Л. Ф., Сильва, А. А., Лима, Н. М., Алмейда, С. Р., Франка-младший, М. С., Нуччи, А., и Амайя-Фарфан, Дж. Влияние пищевой добавки с белками молочной сыворотки на боковую амиотрофию. больные склерозом.Arq Neuropsiquiatr. 2010; 68 (2): 263-268. Просмотреть аннотацию.

Смит А. Э., Фукуда Д. Х., Кендалл К. Л. и Стаут Дж. Р. Влияние предтренировочной добавки, содержащей кофеин, креатин и аминокислоты, в течение трех недель высокоинтенсивных упражнений на аэробную и анаэробную производительность. J Int Soc Sports Nutr 2010; 7:10. Просмотреть аннотацию.

Смит, Т. Дж., Монтейн, С. Дж., Андерсон, Д. и Янг, А. Дж. Аминокислотные реакции в плазме после употребления напитков с различным типом белка.Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2009; 19 (1): 1-17. Просмотреть аннотацию.

Солах, В.А., Керр, Д.А., Адикара, С.Д., Мэн, X., Биннс, К.У., Чжу, К., Девайн, А., и Принс, Р.Л. Различия в эффекте насыщения продуктами на основе альгината и сывороточного протеина . Аппетит 2010; 54 (3): 485-491. Просмотреть аннотацию.

Соуза, Г. Т., Лира, Ф. С., Роза, Дж. К., де Оливейра, Э. П., Ояма, Л. М., Сантос, Р. В., и Пиментел, Г. Д. Диетический сывороточный протеин снижает несколько факторов риска метаболических заболеваний: обзор.Lipids Health Dis. 2012; 11: 67. Просмотреть аннотацию.

Spieldenner, J., Belli, D., Dupont, C., Haschke, F., Iskedjian, M., Nevot, Falco S., Szajewska, H., and von, Berg A. Частично гидролизованная 100% сыворотка детские смеси и профилактика атопического дерматита: сравнительный фармакоэкономический анализ. Ann.Nutr Metab 2011; 59 Дополнение 1: 44-52. Просмотреть аннотацию.

Стелла В. и Постер Э. [Оценка антирадикального защитного эффекта мультиферментированной молочной сыворотки с повторной дозировкой у крыс].C.R.Seances Soc Biol Fil. 1995; 189 (6): 1191-1197. Просмотреть аннотацию.

Су, Дж., Прескотт, С., Синн, Дж., Танг, М., Смит, П., Хейне, Р. Г., Спилденнер, Дж., И Искеджян, М. Экономическая эффективность частично гидролизованной формулы для профилактика атопического дерматита в Австралии. J Med.Econ. 2012; 15 (6): 1064-1077. Просмотреть аннотацию.

Сугавара, К., Такахаши, Х., Кашивагура, Т., Ямада, К., Янагида, С., Хомма, М., Дайрики, К., Сасаки, Х., Кавагоши, А., Сатаке, М. ., и Шиоя, Т. Эффект противовоспалительной добавки с сывороточным пептидом и лечебной физкультуры у пациентов с ХОБЛ.Respir.Med. 2012; 106 (11): 1526-1534. Просмотреть аннотацию.

Санделл Дж., Халми Дж. И Росси Дж. [Сывороточный протеин и креатин в качестве пищевых добавок]. Duodecim 2011; 127 (7): 700-705. Просмотреть аннотацию.

Szajewska, H. и Horvath, A. Мета-анализ доказательств использования частично гидролизованной смеси 100% сыворотки для профилактики аллергических заболеваний. Curr Med Res Opin. 2010; 26 (2): 423-437. Просмотреть аннотацию.

Тессари, П., Киванука, Э., Кристини, М., Зарамелла, М., Энслен, М., Зурло, С., и Гарсия-Роденас, С. Медленные белки по сравнению с быстрыми в стимуляции ответа бета-клеток и активации энтероинсулярной оси при диабете 2 типа. Diabetes Metab Res Rev.2007; 23 (5): 378-385. Просмотреть аннотацию.

Тестирование пищевой добавки при истощении. Res Initiat.Treat.Action. 1999; 5 (1): 18. Просмотреть аннотацию.

Томпсон, Дж. М., Бретт, А., и Роуз, С. Дж. Диетическое лечение кишечной лимфангиэктазии, осложненной синдромом короткой кишки. Hum Nutr Appl Nutr 1986; 40 (2): 136-140.Просмотреть аннотацию.

Типтон, К. Д., Эллиот, Т. А., Кри, М. Г., Вольф, С. Е., Сэнфорд, А. П., и Вулф, Р. Р. Прием казеина и сывороточных белков приводит к анаболизму мышц после упражнений с отягощениями. Медико-спортивные упражнения. 2004; 36 (12): 2073-2081. Просмотреть аннотацию.

Тоба, Ю., Такада, Ю., Мацуока, Ю., Морита, Ю., Мотури, М., Хираи, Т., Сугури, Т., Аое, С., Каваками, Х., Кумегава, М. ., Takeuchi, A., and Itabashi, A. Основной белок молока способствует формированию костей и подавляет резорбцию костей у здоровых взрослых мужчин.Biosci.Biotechnol.Biochem. 2001; 65 (6): 1353-1357. Просмотреть аннотацию.

Троцки О., Мочизуки Х., Доминиони Л. и Александер Дж. У. Неповрежденный белок по сравнению со свободными аминокислотами в питательной поддержке термически травмированных животных. JPEN J. Parenter. Enteral Nutr 1986; 10 (2): 139-145. Просмотреть аннотацию.

Tsai, Y. T., Chou, C. C. и Hsieh, K. H. Влияние гипоаллергенной смеси на возникновение аллергических заболеваний у младенцев из группы высокого риска. Чжунхуа Минь Го Сяо, эр.Ке И Сюэ Хуэй За Чжи 1991; 32 (3): 137-144.Просмотреть аннотацию.

Tseng, YM, Chen, SY, Chen, CH, Jin, YR, Tsai, SM, Chen, IJ, Lee, JH, Chiu, CC и Tsai, LY Эффекты индуцированных алкоголем мононуклеарных клеток периферической крови человека (PBMC ) предварительно обработанный концентрат сывороточного протеина (WPC) на окислительное повреждение. J. Agric.Food Chem. 9-10-2008; 56 (17): 8141-8147. Просмотреть аннотацию.

Tseng, YM, Lin, SK, Hsiao, JK, Chen, IJ, Lee, JH, Wu, SH и Tsai, концентрат сывороточного белка LY способствует выработке глутатиона (GSH) GSH-редуктазой в клеточной линии PC12 после острое воздействие этанола.Food Chem.Toxicol. 2006; 44 (4): 574-578. Просмотреть аннотацию.

Уениши, К., Исида, Х., Тоба, Й., Аое, С., Итабаши, А., и Такада, Ю. Основной белок молока увеличивает минеральную плотность костей и улучшает метаболизм костей у здоровых молодых женщин. Остеопорос. Int 2007; 18 (3): 385-390. Просмотреть аннотацию.

van Dissel, JT, de, Groot N., Hensgens, CM, Numan, S., Kuijper, EJ, Veldkamp, ​​P., and van 't, Wout J. Сыворотка, обогащенная бычьими антителами, для предотвращения рецидив диареи, связанной с Clostridium difficile: доклинические и предварительные клинические данные.J Med Microbiol. 2005; 54 (часть 2): 197-205. Просмотреть аннотацию.

van Elswijk, DA, Diefenbach, O., van der Berg, S., Irth, H., Tjaden, UR, and van der Greef, J. Быстрое обнаружение и идентификация ингибиторов ангиотензин-превращающего фермента с помощью жидкости в режиме онлайн хромато-биохимическое обнаружение в сочетании с масс-спектрометрией с электрораспылением. J Chromatogr.A 12-5-2003; 1020 (1): 45-58. Просмотреть аннотацию.

ван Холл, Г., Сарис, В. Х., ван де Шур, П. А. и Вагенмакерс, А. Дж. Влияние приема свободного глутамина и пептида на скорость ресинтеза мышечного гликогена у человека.Int.J.Sports Med. 2000; 21 (1): 25-30. Просмотреть аннотацию.

van, Hall G., Shirreffs, S. M., and Calbet, J. A. Ресинтез гликогена в мышцах во время восстановления после циклических упражнений: отсутствие эффекта от дополнительного приема белка. J. Appl Physiol 2000; 88 (5): 1631-1636. Просмотреть аннотацию.

Vandenplas, Y. Атопия в возрасте 3 лет у младенцев из группы высокого риска, получавших гидролизат сыворотки или обычную смесь. Ланцет 5-2-1992; 339 (8801): 1118. Просмотреть аннотацию.

Vandenplas, Y., Deneyer, M., Sacre, L., and Loeb, H.Предварительные данные полевого исследования новой гипоаллергической формулы. Eur J Pediatr 1988; 148 (3): 274-277. Просмотреть аннотацию.

Vandenplas, Y., Hauser, B., Van den Borre, C., Clybouw, C., Mahler, T., Hachimi-Idrissi, S., Deraeve, L., Malfroot, A., and Dab, I. • Долгосрочное влияние формулы частичного гидролизата сыворотки на профилактику атопического заболевания. Eur J Pediatr 1995; 154 (6): 488-494. Просмотреть аннотацию.

Vandenplas, Y., Malfroot, A., and Dab, I. Краткосрочная профилактика аллергии на белок коровьего молока у младенцев.Иммунология и аллергологическая практика 1989; 11 (10): 430-437.

Veldhorst, MA, Nieuwenhuizen, AG, Hochstenbach-Waelen, A., van Vught, AJ, Westerterp, KR, Engelen, MP, Brummer, RJ, Deutz, NE, и Westerterp-Plantenga, MS Дозозависимый эффект насыщения сыворотка по сравнению с казеином или соей. Physiol Behav 3-23-2009; 96 (4-5): 675-682. Просмотреть аннотацию.

Vermeirssen, V., Van Camp, J., Augustijns, P., and Verstraete, W. Пептиды, ингибирующие ангиотензин-I-превращающий фермент (ACE), полученные из горохового и сывороточного белка.Meded.Rijksuniv.Gent Fak.Landbouwkd.Toegep.Biol.Wet. 2002; 67 (4): 27-30. Просмотреть аннотацию.

Vermeirssen, V., van der Bent, A., Van, Camp J., van, Amerongen A., and Verstraete, W. Количественный анализ in silico позволяет рассчитать ингибирующую активность ангиотензин I превращающего фермента (АПФ) в горохе и переваривается сывороточный белок. Biochimie 2004; 86 (3): 231-239. Просмотреть аннотацию.

Vermeirssen, V., Van, Camp J., and Verstraete, W. Оптимизация и валидация анализа ингибирования ангиотензинпревращающего фермента для скрининга биоактивных пептидов.Журнал биохимии. Биофиз. Методы 3-4-2002; 51 (1): 75-87. Просмотреть аннотацию.

Vermeirssen, V., Van, Camp J., Devos, L. и Verstraete, W. Высвобождение ингибирующей активности ангиотензин I конвертирующего фермента (ACE) во время желудочно-кишечного пищеварения in vitro: от серийного эксперимента к полунепрерывной модели. J. Agric.Food Chem. 9-10-2003; 51 (19): 5680-5687. Просмотреть аннотацию.

von Mutius, E. Воздействие на материнскую ферму / употребление непастеризованного коровьего молока и аллергические заболевания. Курр.Опин.Гастроэнтерол. 2012; 28 (6): 570-576.Просмотреть аннотацию.

фон, Берг А., Филипьяк-Питтрофф, Б., Крамер, У., Линк, Э., Боллрат, К., Броков, И., Колецко, С., Грубль, А., Генрих, Дж., Wichmann, HE, Bauer, CP, Reinhardt, D., and Berdel, D. Профилактический эффект гидролизованных смесей для младенцев сохраняется до 6 лет: долгосрочные результаты Немецкого исследования питания детей грудного возраста (GINI). J Allergy Clin Immunol. 2008; 121 (6): 1442-1447. Просмотреть аннотацию.

фон, Берг А., Колецко, С., Филипьяк-Питтрофф, Б., Лауберо, Б., Grubl, A., Wichmann, HE, Bauer, CP, Reinhardt, D., and Berdel, D. Некоторые гидролизованные смеси снижают частоту атопического дерматита, но не астмы: результаты трехлетнего исследования Немецкого исследования питания младенцев . J Allergy Clin Immunol. 2007; 119 (3): 718-725. Просмотреть аннотацию.

von, Berg A., Koletzko, S., Grubl, A., Filipiak-Pittroff, B., Wichmann, HE, Bauer, CP, Reinhardt, D., and Berdel, D. Влияние гидролизованной смеси коровьего молока для профилактики аллергии на первом году жизни: Немецкое исследование питания детей грудного возраста, рандомизированное двойное слепое исследование.J Allergy Clin Immunol. 2003; 111 (3): 533-540. Просмотреть аннотацию.

Уокер, Т. Б., Смит, Дж., Эррера, М., Лебег, Б., Пинчак, А., и Фишер, Дж. Влияние 8-недельного приема сывороточного протеина и лейцина на физическую и когнитивную деятельность. Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2010; 20 (5): 409-417. Просмотреть аннотацию.

Уолш, Д.Д., Бернард, Х., Мюррей, Б.А., Макдональд, Дж., Пентциен, А.К., Райт, Г.А., Уол, Дж. М., Струтерс, А. Д., Мейзел, Х., и Фитцджеральд, Р. Дж. Получение и стабильность in vitro фрагмента бета-лактоглобулина лактокинина (142-148).J Dairy Sci 2004; 87 (11): 3845-3857. Просмотреть аннотацию.

Ватанабэ, А., Окада, К., Симидзу, Ю., Вакабаяси, Х., Хигучи, К., Ниия, К., Кувабара, Ю., Ясуяма, Т., Ито, Х., Цукисиро, Т. ., Кондо, Ю., Эми, Н., и Кори, Х. Диетотерапия хронического гепатита с помощью сывороточного протеина (без подогрева). J.Med. 2000; 31 (5-6): 283-302. Просмотреть аннотацию.

Вайнерт, Д. Дж. Питание и синтез мышечного белка: описательный обзор. Журнал J Can Chiropr.Assoc 2009; 53 (3): 186-193. Просмотреть аннотацию.

Weinheimer, E.М., Конли, ТБ, Кобза, В.М., Сэндс, Л.П., Лим, Э., Джанл, Е.М., и Кэмпбелл, В.В. Добавка сывороточного протеина не влияет на вызванные тренировками изменения состава тела и индексы метаболического синдрома в среднем состоянии. пожилые люди с избыточным весом и ожирением. J Nutr 2012; 142 (8): 1532-1539. Просмотреть аннотацию.

Whitt, K. N., Ward, S. C., Deniz, K., Liu, L., Odin, J. A., and Qin, L. Холестатическое поражение печени, связанное с добавками сывороточного протеина и креатина. Семин. Дис. Печени. 2008; 28 (2): 226-231.Просмотреть аннотацию.

Уайлд, К. Дж., Адди, К. В., Бодди, Л. М., и Пикер, М. Аутокринная регуляция секреции молока с помощью белка в молоке. Biochem.J 1-1-1995; 305 (Pt 1): 51-58. Просмотреть аннотацию.

Виллемс, Р., Дюшато, Дж., Магрез, П., Дени, Р. и Казимир, Г. Влияние гипоаллергенных молочных смесей на частоту ранних аллергических проявлений у младенцев, предрасположенных к атопическим заболеваниям. Энн Аллерджи 1993; 71 (2): 147-150. Просмотреть аннотацию.

Уиллоуби, Д. С., Стаут, Дж.Р. и Уилборн, С. Д. Влияние тренировок с отягощениями и добавок протеина и аминокислот на анаболизм, массу и силу мышц. Amino.Acids 2007; 32 (4): 467-477. Просмотреть аннотацию.

Уилмор, Д. У., Гудвин, К. В., Олик, Л. Х., Пованда, М. С., Мейсон, А. Д., младший, и Прюитт, Б. А., младший. Влияние травмы и инфекции на висцеральный метаболизм и кровообращение. Энн Сург 1980; 192 (4): 491-504. Просмотреть аннотацию.

Власюк, Г. и Верчелли, Д. Эффект фермы, или: когда, что и как сельскохозяйственная среда защищает от астмы и аллергических заболеваний.Curr.Opin.Allergy Clin.Immunol. 2012; 12 (5): 461-466. Просмотреть аннотацию.

Ямамото, Н., Маэно, М., и Такано, Т. Очистка и характеристика антигипертензивного пептида из йогурто-подобного продукта, ферментированного Lactobacillus helveticus CPN4. J Dairy Sci 1999; 82 (7): 1388-1393. Просмотреть аннотацию.

Янг, К. В., Манро, И. К., Тейлор, С. Л., Велдкамп, П., и ван Диссель, Дж. Т. Безопасность концентрата сывороточного белка, полученного из молока коров, иммунизированных против Clostridium difficile.Регул. Токсикол. Фармакол 2007; 47 (3): 317-326. Просмотреть аннотацию.

Земель, М. Б. Предполагаемая роль кальция и молочных пищевых компонентов в управлении весом и метаболическом здоровье. Физ. Спорт. 2009; 37 (2): 29-39. Просмотреть аннотацию.

Чжан, X. и Бейнен, А.С. Снижение эффекта диетического молочно-сывороточного протеина по сравнению с казеином на концентрацию холестерина в плазме и печени у крыс. Br J Nutr 1993; 70 (1): 139-146. Просмотреть аннотацию.

Чжао, X. Т., Миллер, Р. Х., МакКэмиш, М. А., Ван, Л., и Лин, Х.C. Всасывание белка зависит от подавления кишечного транзита в зависимости от нагрузки. Am J Clin Nutr 1996; 64 (3): 319-323. Просмотреть аннотацию.

Чжао, Ю., Мартин, Б. Р., Уастни, М. Е., Шоллум, Л., и Уивер, К. М. Острые и хронические эффекты сывороточных белков на абсорбцию кальция у растущих крыс. Exp.Biol Med (Maywood.) 2005; 230 (8): 536-542. Просмотреть аннотацию.

Zhu, K., Meng, X., Kerr, DA, Devine, A., Solah, V., Binns, CW, and Prince, RL Влияние двухлетнего рандомизированного контролируемого исследования добавок сывороточного протеина на структура костей, IGF-1 и экскреция кальция с мочой у пожилых женщин в постменопаузе.Дж. Костяной шахтер. Res 2011; 26 (9): 2298-2306. Просмотреть аннотацию.

Зоммара, М., Тубо, Х., Саконо, М., и Имаидзуми, К. Профилактика перекисного стресса у крыс, получавших диету с низким содержанием витамина Е, путем добавления препарата ферментированной сыворотки из коровьего молока: эффект молочной кислоты и бета-лактоглобулин на антипероксидантное действие. Biosci.Biotechnol.Biochem. 1998; 62 (4): 710-717. Просмотреть аннотацию.

Zou, Z. Y., Lin, X. M., Xu, X. R., Xu, R., Ma, L., Li, Y. и Wang, M. F. Оценка добавок основного белка молока на плотность костей и метаболизм костей у молодых китайских женщин.Eur.J Nutr 2009; 48 (5): 301-306. Просмотреть аннотацию.

Adebamowo CA, Spiegelman D, Berkey CS, et al. Потребление молока и прыщи у мальчиков-подростков. J Am Acad Dermatol. 2008 Май; 58 (5): 787-93. Просмотреть аннотацию.

Арчиеро П.Дж., Баур Д., Коннелли С. и др. Ежедневный прием сывороточного протеина и тренировки уменьшают массу висцеральной жировой ткани и повышают инсулинорезистентность: исследование PRIZE. J Appl Physiol (1985), 2014; 117 (1): 1-10. Просмотреть аннотацию.

Barak AJ, Beckenhauer HC, Tuma DJ.Бетаин, этанол и печень, обзор. Алкоголь 1996; 13: 395-8. Просмотреть аннотацию.

Baruchel S, Olivier R, Wainberg M. Анти-ВИЧ и антиапоптотическая активность концентрата сывороточного протеина: IMMUNOCAL. Int Conf AIDS 1994; 10: 32 (аннотация № 421A).

Белл К.Е., Снейдерс Т., Зулиняк М. и др. Многокомпонентная пищевая добавка на основе сывороточного протеина стимулирует рост мышечной массы и силы у здоровых пожилых мужчин: рандомизированное контролируемое исследование. PLoS One. 2017; 12 (7): e0181387.Просмотреть аннотацию.

Белл SJ. Концентраты сывороточного протеина с иммуноглобулинами и без них: обзор. J Med Food 2000; 3: 1-13.

Белобрайдик Д.П., МакИнтош Г.Х., Оуэнс Дж.А. Диета с высоким содержанием сывороточного белка снижает прибавку в весе и изменяет чувствительность к инсулину по сравнению с красным мясом у крыс линии Wister. J Nutr 2004; 134: 1454-8. Просмотреть аннотацию.

Bjørnshave A, Holst JJ, Hermansen K. Прием сывороточных белков перед приемом пищи оказывает различное влияние на метаболизм глюкозы и липидов у субъектов с метаболическим синдромом: рандомизированное перекрестное исследование.Eur J Nutr. 2019; 58 (2): 755-764. Просмотреть аннотацию.

Bounous G, Baruchel S, Falutz J, Gold P. Сывороточные белки в качестве пищевой добавки для ВИЧ-серопозитивных людей. Clin Invest Med 1993; 16: 204-9. Просмотреть аннотацию.

Bounous G, Batist G, Gold P. Сывороточные протеины в профилактике рака. Cancer Lett 1991; 7: 91-4. Просмотреть аннотацию.

Bumrungpert A, Pavadhgul P, Nunthanawanich P, Sirikanchanarod A, Adulbhan A. Добавление сывороточного протеина улучшает нутриционный статус, уровни глутатиона и иммунную функцию у больных раком: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование.J Med Food. 2018; 21 (6): 612-616. Просмотреть аннотацию.

Burton-Freeman, B.M. Гликомакропептид (GMP) не имеет решающего значения для насыщения, вызванного сывороткой, но может играть уникальную роль в регуляции потребления энергии посредством холецистокинина (CCK). Physiol Behav 2008; 93 (1-2): 379-387. Просмотреть аннотацию.

Candow DG, Burke NC, Smith-Palmer T, Burke DG. Эффект от приема добавок сывороточного и соевого протеина в сочетании с тренировками с отягощениями у молодых людей. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2006; 16: 233-44. Просмотреть аннотацию.

Chanet A, Verlaan S, Salles J, et al. Дополнение завтрака лечебным питательным напитком из сывороточного протеина, обогащенного витамином D и лейцином, улучшает синтез мышечного протеина и мышечную массу после приема пищи у здоровых пожилых мужчин. J Nutr. 2017; 147 (12): 2262-2271. Просмотреть аннотацию.

Cribb PJ, Wiliams AD, Carey MF, Hayes A. Влияние изолята сыворотки и силовых тренировок на силу, состав тела и уровень глутамина в плазме. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2006; 16: 494-509. Просмотреть аннотацию.

Крибб П.Дж., Уильямс А.Д., Статис К.Г. и др. Влияние изолята сыворотки, креатина и силовых тренировок на мышечную гипертрофию. Медико-научные спортивные упражнения 2007; 39: 298-307. Просмотреть аннотацию.

Даллас С., Стемпак Д., Корен Г. и др. Концентрат сывороточного протеина (WPC): модуляция уровня глутатиона в лимфоцитах in vitro. Clin Pharmacol Ther 2000; 67: 156 (аннотация PIII-56).

Дэвис Р.В., Карсон Б.П., Джейкман П.М. Влияние добавок сывороточного протеина на временное восстановление мышечной функции после тренировки с отягощениями: систематический обзор и метаанализ.Питательные вещества. 2018; 10 (2). Просмотреть аннотацию.

Энгельсон Э.С. и др. Влияние высокобелковой диеты на белковый обмен у ВИЧ-инфицированных мужчин и женщин. Int Conf AIDS 1998; 12: 553 (аннотация № 32166).

Энглунд Д.А., Кирн Д.Р., Кочек А. и др. Пищевые добавки с физической активностью улучшают состав мышц у пожилых людей с ограниченной подвижностью, исследование VIVE2: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2017; 73 (1): 95-101. Просмотреть аннотацию.

Файер Р., Гидри А, Блэгберн Бл. Иммунотерапевтическая эффективность колостральных иммуноглобулинов крупного рогатого скота от гипериммунизированной коровы против криптоспоридиоза у новорожденных мышей. Инфекция иммунной 1990; 58: 2962-5. Просмотреть аннотацию.

FDA. Частично гидролизованная детская смесь из 100% сывороточного протеина снижает риск атопического дерматита. Май 2011 г. Доступно по адресу: https://wayback.archive-it.org/7993/20171114183703/https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm256731.htm

Fekete ÁA, Giromini C, Chatzidiakou Y, Гивенс Д.И., Лавгроув Д.А.Сывороточный протеин снижает артериальное давление и улучшает функцию эндотелия и липидные биомаркеры у взрослых с предгипертонией и легкой гипертензией: результаты хронического рандомизированного контролируемого исследования Whey2Go. Am J Clin Nutr. 2016; 104 (6): 1534-1544. Просмотреть аннотацию.

Freeland-Graves JH, Lin PH. Поглощение марганца плазмой в зависимости от пероральных доз марганца, кальция, молока, фосфора, меди и цинка. J Am Coll Nutr 1991; 10: 38-43. Просмотреть аннотацию.

Fukushima Y, Kawata Y, Onda T, Kitagawa M.Длительное употребление смеси с гидролизатом сыворотки кормящими женщинами снижает перенос бета-лактоглобулина в грудное молоко. Nutr Sci Vitaminol (Токио) 1997; 43: 673-8. Просмотреть аннотацию.

Гаффни К.А., Лусеро А., Стоунер Л. и др. Влияние нулевого сывороточного протеина на гликемический контроль после интенсивных тренировок в смешанном режиме при диабете 2 типа. Медико-спортивные упражнения. 2018; 50 (1): 11-17. Просмотреть аннотацию.

Giezenaar C, Hutchison AT, Luscombe-Marsh ND, Chapman I, Horowitz M, Soenen S. Влияние возраста на уровень глюкозы в крови и инсулин плазмы, глюкагон, грелин, CCK, GIP и GLP-1 в ответ на проглатывание сывороточного протеина.Питательные вещества. 2017; 10 (1). Просмотреть аннотацию.

Giezenaar C, Trahair LG, Luscombe-Marsh ND, et al. Влияние рандомизированных нагрузок сывороточного протеина на потребление энергии, аппетит, опорожнение желудка и концентрацию гормонов кишечника в плазме у мужчин и женщин пожилого возраста. Am J Clin Nutr. 2017; 106 (3): 865-877. Просмотреть аннотацию.

Hakkak R, Korourian S, Shelnutt SR, et al. Рационы, содержащие сывороточный протеин или изолят соевого протеина, защищают от индуцированных 7,12-диметилбенз (а) антраценом опухолей молочной железы у самок крыс.Эпидемиологические биомаркеры рака до 2000 г .; 9: 113-7. Просмотреть аннотацию.

Хансен М., Бангсбо Дж., Дженсен Дж. И др. Влияние гидролизата сывороточного протеина на работоспособность и восстановление высококлассных бегунов по спортивному ориентированию. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2015; 25 (2): 97-109. Просмотреть аннотацию.

Хван П.С., Андре Т.Л., МакКинли-Барнард С.К. и др. Повышение мышечной силы у тренированных мужчин, вызванное тренировкой с отягощениями, сохраняется после 2 недель отсутствия тренировок и не зависит от приема добавок сывороточного протеина.J Strength Cond Res. 2017; 31 (4): 869-881. Просмотреть аннотацию.

Якубович Д., Фрой О., Арен Б. и др. Инкретин, инсулинотропный и глюкозоснижающий эффекты предварительной нагрузки сывороточного протеина при диабете 2 типа: рандомизированное клиническое исследование. Диабетология 2014; 57 (9): 1807-11. Просмотреть аннотацию.

Кеннеди Р.С., Конок Г.П., Баунус Г. и др. Использование концентрата сывороточного протеина в лечении пациентов с метастатической карциномой: клиническое исследование фазы I-II. Anticancer Res 1995; 15: 2643-9. Просмотреть аннотацию.

Кеог, Дж. Б. и Клифтон, П. Влияние заменителей пищи с высоким содержанием гликомакропептида на потерю веса и маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний. Am J Clin Nutr 2008; 87 (6): 1602-1605. Просмотреть аннотацию.

Кеог, Дж. Б., Вунтон, Б. В., Тейлор, К. М., Джанакиевски, Ф., Десилва, К., и Клифтон, П. М. Влияние фракций гликомакропептида на холецистокинин и потребление пищи. Br J Nutr 2010; 104 (2): 286-290. Просмотреть аннотацию.

Kerstetter JE, Bihuniak JD, Brindisi J, et al.Влияние добавки сывороточного протеина на костную массу у пожилых людей европеоидной расы. J Clin Endocrinol Metab 2015; 100 (6): 2214-22. Просмотреть аннотацию.

Kim JM, Белый RH. Влияние витамина Е на антикоагулянтный ответ на варфарин. Am J Cardiol 1996; 77: 545-6. Просмотреть аннотацию.

Кита М., Обара К., Кондо С., Умеда С., Ано Й. Влияние добавления сывороточного пептида, богатого триптофан-тирозин-связанными пептидами, на когнитивные функции у здоровых взрослых: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование .Питательные вещества. 2018 13 июля; 10 (7). Просмотреть аннотацию.

Лам, С. М., Моуган, П. Дж., Авати, А. и Мортон, Х. Р. Влияние сывороточного белка и гликомакропептида на чувство насыщения у взрослых людей. Physiol Behav 2009; 96 (1): 162-168. Просмотреть аннотацию.

Лаопрасерт Н., Валлен Н.Д., Джонс Р.Т. и др. Анафилаксия у ребенка с аллергией на молоко после приема лимонного шербета, содержащего следовые количества молока. J Food Prot 1998; 61: 1522-4. Просмотреть аннотацию.

Lopes Gomes D, Moehlecke M, Lopes da Silva FB, et al.Добавка сывороточного протеина способствует увеличению жировых отложений и снижению веса у женщин после бариатрической операции: рандомизированное контролируемое исследование. Obes Surg. 2017; 27 (2): 424-431. Просмотреть аннотацию.

Маккензи-Шалдерс К.Л., Бирн Н.М., Слейтер Г.Дж. и др. Влияние дозы сывороточного протеина на сытость и потребление пищи у спортсменов, тренирующихся с отягощениями. Аппетит 2015; 92: 178-84. Просмотреть аннотацию.

McAdam JS, McGinnis KD, Beck DT, et al. Влияние добавок сывороточного протеина на физическую работоспособность и состав тела солдат начальной подготовки армии.Питательные вещества. 2018; 10 (9). Просмотреть аннотацию.

МакИнтош GH. Рак толстой кишки: диетические изменения, необходимые для сбалансированной защитной диеты. Предыдущая Мед 1993; 22: 767-74. Просмотреть аннотацию.

Messina M, Lynch H, Dickinson JM, Reed KE. Нет разницы между влиянием добавок соевого протеина и животного протеина на прирост мышечной массы и силы в ответ на упражнения с отягощениями. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2018; 28 (6): 674-685. Просмотреть аннотацию.

Nabuco HCG, Tomeleri CM, Fernandes RR, et al.Влияние добавок сывороточного протеина до или после тренировки на окислительный стресс и антиоксидантные ферменты у пожилых женщин. Scand J Med Sci Sports. 2019; 29 (8): 1101-1108. Просмотреть аннотацию.

Набуко ХГЧ, Томелери С.М., Сугихара Джуниор П. и др. Влияние добавок сывороточного протеина до или после тренировки с отягощениями на мышечную массу, мышечную силу и функциональную способность у пожилых женщин в прекондиционировании: рандомизированное клиническое испытание. Питательные вещества. 2018 3 мая; 10 (5). Просмотреть аннотацию.

Нельсон Л., Рао А., Олсон П.Уникальные гидролизованные изоляты сывороточного протеина с антигипертензивной активностью. Институт Food Tech 2000 Ann Mtg & Food Expo: аннотация 38-6. Доступно по адресу: ift.confex.com/ift/2000/techprogram/paper_5129.htm

Niikawa M, Hayashi H, Sato T, et al. Выделение веществ из глянцевой бирючины (Ligustrum lucidum Ait.), Ингибирующих мутагенность бензо [а] пирена у бактерий. Mutat Res 1993; 319: 1-9. Просмотреть аннотацию.

Папенбург Р., Баунус Дж., Флейзер Д., Голд П. Белки диетического молока подавляют развитие злокачественных новообразований, вызванных диметилгидразином.Tumor Biol 1990; 11: 129-36. Просмотреть аннотацию.

Pontes TC, Costa Fernandes Filho GM, Pereira Trindade AS, Sobral Filho JF. Заболеваемость вульгарными угрями у молодых взрослых, употребляющих белково-калорийные добавки в городе Хоатильде-Пессоа-ПБ. Бюстгальтеры Dermatol. 2013; 88 (6): 907-12. Просмотреть аннотацию.

Power O, Hallihan A, Jakeman P. Человеческий инсулинотропный ответ на пероральное проникновение нативного и гидролизованного протеина сыворотки. Аминокислоты 2009; 37: 333-9. Просмотреть аннотацию.

Rencuzogullari I, Börekçi A, Karakoyun S, et al.Коронарный тромбоз трех коронарных артерий из-за сывороточного протеина. Am J Emerg Med. 2017; 35 (4): 664.e3-664.e4. Просмотреть аннотацию.

Ригамонти А.Е., Леончини Р., Касничи С. и др. Сывороточные протеины снижают аппетит, стимулируют анорексигенные желудочно-кишечные пептиды и улучшают глюкометаболический гомеостаз у молодых полных женщин. Питательные вещества. 2019; 11 (2). pii: E247. Просмотреть аннотацию.

Саломон С.Б., Юнг Дж., Восс Т. и др. Элементарный рацион, содержащий триглицериды со средней длиной цепи и ферментативно гидролизованный белок, может улучшить желудочно-кишечную толерантность у людей, инфицированных ВИЧ.J Am Diet Assoc 1998; 98: 460-2. Просмотреть аннотацию.

Schroer AB, Saunders MJ, Baur DA и др. Прием сывороточного протеина и L-аланина во время длительных тренировок может ухудшить результаты велотренировок на время. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2014; 24 (5): 507-15. Просмотреть аннотацию.

Семла Т.П., Бейзер Дж.Л., Хигби Мэриленд. Справочник по гериатрической дозировке. 4-е изд. Хадсон, Огайо: Lexicomp, 1998.

Шарп М.Х., Лоури Р.П., Шилдс К.А. и др. Влияние говядины, курицы или сывороточного протеина после тренировки на состав тела и работоспособность мышц.J Strength Cond Res. 2018; 32 (8): 2233-2242. Просмотреть аннотацию.

Сирато М., Цучия Ю., Сато Т. и др. Влияние комбинированного приема бета-гидрокси-бета-метилбутирата (HMB) и сывороточного протеина на симптомы повреждения мышц, вызванного эксцентрическими упражнениями. J Int Soc Sports Nutr. 2016; 13: 7. Просмотреть аннотацию.

Сильверберг NB. Сывороточный протеин вызывает умеренные и тяжелые обострения угрей у 5 спортсменов-подростков. Отчеты о случаях заболевания Cutis. 2012; 90 (2): 70-2. Просмотреть аннотацию.

Simonart T. Прием акне и сывороточного протеина среди бодибилдеров.Дерматология. 2012; 225 (3): 256-8. Просмотреть аннотацию.

Sinnott RA, Maddela RL, Nelson ED, et al. Модифицирующие эффекты добавки сывороточного протеина, богатой кальцием (порошок OsoLean), на потерю веса и окружность талии у субъектов с избыточным весом: предварительное исследование. OsoLean Open Nutraceuticals J 2009.

Smith GI, Commean PK, Reeds DN, Klein S, Mittendorfer B. Влияние протеиновых добавок во время похудания, вызванного диетой, на мышечную массу и силу: рандомизированное контролируемое исследование.Ожирение (Серебряная весна). 2018 Май; 26 (5): 854-861. Просмотреть аннотацию.

Srivastava Y, Venkatakrishna-Bhatt H, Verma Y, et al. Антидиабетические и адаптогенные свойства экстракта Momordica charantia: экспериментальная и клиническая оценка. Phytother Res 1993; 7: 285-9.

Сугихара Джуниор П., Рибейро А.С., Набуко ХГЧ и др. Влияние добавок сывороточного протеина, связанных с тренировками с отягощениями, на мышечную силу, гипертрофию и качество мышц у предварительно подготовленных пожилых женщин.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2018; 28 (5): 528-535. Просмотреть аннотацию.

Тахаворгар А., Вафа М., Шидфар Ф. и др. Предварительная загрузка сывороточного белка более полезна, чем предварительная загрузка соевого белка в регулировании аппетита, потребления калорий, антропометрии и состава тела мужчин с избыточным весом и ожирением. Nutr Res 2014; 34 (10): 856-61. Просмотреть аннотацию.

Тан Дж. Э., Манолакос Дж. Дж., Куйбида Г. В. и др. Минимальное содержание углеводов в сыворотке стимулирует синтез мышечного белка после упражнений с отягощениями у тренированных молодых мужчин.Appl Physiol Nutr Metab 2007; 32: 1132-8. Просмотреть аннотацию.

Тан Дж. Э., Мур Д. Р., Куйбида Г. В. и др. Прием гидролизата сыворотки, казеина или изолята соевого белка: влияние на синтез смешанного мышечного белка в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями у молодых мужчин. J Appl Physiol 2009; 107: 987-92. Просмотреть аннотацию.

Taylor LW, Wilborn C, Roberts MD, White A, Dugan K. Восемь недель приема добавок сывороточного протеина до и после тренировки увеличивают мышечную массу и улучшают результаты у баскетболисток университетского дивизиона III.Appl Physiol Nutr Metab. 2016; 41 (3): 249-54. Просмотреть аннотацию.

Тосуховонг П., Бунла С., Диссаябутра Т. и др. Биохимические и клинические эффекты добавок сывороточного протеина при болезни Паркинсона: пилотное исследование. J Neurol Sci. 2016; 367: 162-70. Просмотреть аннотацию.

Vandenplas Y, Hauser B, Van den Borre C, et al. Влияние гидролизата сыворотки на профилактику атопического заболевания. Энн Аллерджи 1992; 68: 419-24. Просмотреть аннотацию.

Veldhorst, M. A., Nieuwenhuizen, A. G., Hochstenbach-Waelen, A., Westerterp, K. R., Engelen, M. P., Brummer, R.J., Deutz, N. E., and Westerterp-Plantenga, M. S. Влияние полноценного сывороточного завтрака по сравнению с сывороточным завтраком без GMP-завтраков на потребление энергии и насыщение. Аппетит 2009; 52 (2): 388-395. Просмотреть аннотацию.

Вергель Н.Р., Сальвато П., Муни М. Анаболические стероиды, упражнения с отягощениями и протеиновые добавки влияют на безжировую массу тела у ВИЧ-положительных пациентов. Int Conf AIDS 1998; 12: 557 (аннотация № 32185).

Verreijen AM, Verlaan S, Engberink MF и др.Добавка с высоким содержанием сывороточного протеина, лейцина и витамина D сохраняет мышечную массу во время преднамеренной потери веса у пожилых людей с ожирением: двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование. Am J Clin Nutr 2015; 101 (2): 279-86. Просмотреть аннотацию.

Вилелла А.Л., Лимсуват С., Уильямс Д.Р., Зайферт С.Ф. Холестатическая желтуха в результате приема комбинированных пищевых добавок. Энн Фармакотер 2013; 47 (7-8): e33. Просмотреть аннотацию.

Volek JS, Volk BM, Gómez AL, et al. Добавление сывороточного протеина во время силовых тренировок увеличивает безжировую массу тела.J Am Coll Nutr 2013; 32 (2): 122-35. Просмотреть аннотацию.

Voss T, Rowe B, Graf L, et al. Управление потерей веса, связанной с ВИЧ, и диареей с помощью энтеральной смеси, содержащей пептиды сыворотки и триглицериды со средней длиной цепи. Int Conf AIDS 1991; 7: 223 (аннотация № WB2165).

Витард О.К., Джекман С.Р., Брин Л. и др. Скорость синтеза миофибриллярного мышечного протеина после еды в ответ на увеличение доз сывороточного протеина в покое и после упражнений с отягощениями. Am J Clin Nutr 2014; 99 (1): 86-95.Просмотреть аннотацию.

Вонг К.В., Лю А.Х., Регестер ГО и др. Влияние сывороточного и очищенного сывороточных белков на функции нейтрофилов у овец. J Dairy Res 1997; 64: 281-8. Просмотреть аннотацию.

Вонг CW, Ватсон DL. Иммуномодулирующие эффекты пищевых белков сыворотки у мышей. J Dairy Res 1995; 62: 359-68. Просмотреть аннотацию.

Wright CS, McMorrow AM, Weinheimer-Haus EM, Campbell WW. Добавки сывороточного протеина и более высокое общее потребление протеина не влияют на количество костей у взрослых с избыточным весом и ожирением после 36-недельных упражнений и диетического вмешательства.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*