Протеин изолятор: Сывороточный протеин • Изолят и концентрат сывороточного протеина | iHerb

Если обычный вкус белкового изолята и концентрата кажется вам слишком простым или пресным, выбирайте продукты «Формула 1» и «Формула 3» Herbalife Nutrition. Многообразие вкусов протеиновых коктейлей «Формула 1» позволит вам готовить интересные и полезные блюда, а польза «Формулы 3» может помочь достичь желаемых результатов. Обратите внимание, например, на рецепт «Ванильная тыква».

Ингредиенты:

• «Формула 3» – 1 м. л.
• «Формула 1 «Ваниль» – 3 м. л.
• Молоко 1,5 % – 100 мл.
• Вода – 100 мл.
• Тыква – 40 г.
• Груша – 50 г.

Необходимо сырую тыкву натереть на терке. Затем смешать все ингредиенты и взбить в блендере в течение 1 минуты. Получившуюся массу лучше перелить в высокий стакан. Украсить коктейль можно кусочками тыквы и дроблеными орехами.

Еще больше рецептов вы можете найти в нашей кулинарной книге.

* Любые утверждения в отношении контроля веса относятся к Программе контроля веса Herbalife Nutrition, включающей, помимо прочего, сбалансированную диету, регулярные физические упражнения, ежедневное потребление необходимого количества жидкости, употребление пищевых добавок в случае необходимости и достаточный отдых. Все результаты индивидуальны и могут различаться.

Ссылки:

** https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-7-23

***https://bookscafe.net/read/shvarcenegger_arnold-novaya_enciklopediya_bodibildinga_kn_5_zdorove_pitanie_i_dieta-224651.html#p1

что это такое, чем он полезен, как его принимать?

Многие спортсмены предпочитают использовать порошковые добавки и не тратить время на самостоятельное приготовление протеиновых коктейлей. Одной из таких добавок является изолят протеина.

Изолят – это одна из разновидностей сывороточного протеина, спортивной добавки для бодибилдеров. Отличительной ее особенностью является то, что она проходит куда более серьезную и тщательную очистку от примесей и лактозы.

Как готовят изолят протеина?

Основа спортивной добавки – это молочная сыворотка высокого качества. Она отделяется после того, как молоко превращается в творог. При помощи фильтрации и воздействия ультрафиолета сыворотка очищается от молочного сахара, жиров, холестеринов.

Максимально чистый протеин оснащается вкусовыми добавками и ароматизаторами (печенье, клубника, шоколад). Также в него добавляют витамины, минералы, аминокислоты. Некоторые производители оснащают напиток энзимами для улучшения пищеварения.

Принцип действия изолята на организм

Напиток, приготовленный на основе концентрата сыворотки, нужен для того, чтобы насыщать мышцы протеинами. Белки попадают в организм и уже там расщепляются на молекулы. Эти молекулы образуют соединения, из которых в дальнейшем формируется мышечная ткань.

Внимание! Прием изолята насыщает организм всеми видами аминокислот, в том числе незаменимыми. Это важно для бодибилдеров и атлетов, так как в процессе спортивной деятельности теряется много питательных веществ. Их необходимо постоянно восполнять.

Плюсы и минусы данной добавки

Плюсы сывороточного изолята заключаются в следующем:

1. Быстро усваивается, переваривается и начинает действовать.
2. Подходит для употребления утром и сразу после физической нагрузки.
3. Очищен от жиров и углеводов, поэтому подходит тем, кто не хочет набирать лишний вес или худеет.
4. Не содержит лактозу, поэтому подходит для тех, кто ее не переносит.
5. В сывороточном изоляте содержится повышенное количество аминокислот, витаминов, минералов.
6. Хорошо растворяется в воде или молоке, прост в приготовлении.
7. Приятен на вкус и запах.
8. Представлен в широкой линейке вкусов, чтобы каждый мог выбрать тот, который нравится ему.
9. Помогает улучшить настроение и справиться с факторами стресса.
10. Обеспечивает человека серотонином (гормон радости).
11. Благотворно сказывается на работе печени.
12. Укрепляет суставы и связки (особенно это важно для тех, кто занимается силовыми тренировками),
13. Способствует проявлению красивого мышечного рельефа.
14. Блокирует процессы разрушения мышц.

А есть ли у добавки минусы? Их не так много, но они существуют:

1. Не подходит тем, кто мечтает набрать мышечную массу, за счет того, что быстро усваивается и содержит мало питательных компонентов.
2. Напиток понижает кровяное давление, поэтому его с осторожностью нужно принимать гипотоникам.
3. Неконтролируемый прием белка дает повышенную нагрузку на печень и почки.
4. В смеси мало питательных веществ, поэтому ею нельзя полностью заменить пищу.
5. В некоторых добавках есть примеси тяжелых металлов, поэтому при их приеме важно точно соблюдать дозировку.

Как принимать изолят сыворотки?

Порошок нужно разводить в любой питьевой жидкости (вода, молоко, сок). Принимать порошок нужно сразу после сна, чтобы восполнить запас потерянных во время него питательных веществ. Также полезно выпить коктейль после спортивной тренировки.

На протяжении остального дня советуют получать белки из традиционной пищи.

Изолят сывороточного белка – это спортивная добавка, которая проходит более технологичную обработку и содержит меньше питательных веществ.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Продукты сывороточного протеина – концентрат, изолят, гидролизат – в чем разница?

Введение

Сывороточный протеин является одним из двух главных молочных протеинов (второй – это казеин). Производство этого протеина заключается в том, что сыворотка отделяется от молока, а затем она проходит процесс обработки (такой как ультрафильтрация, микрофильтрация, ионный обмен и обратный осмос), в результате чего получаются различные продукты сывороточного протеина.

Сегодня на рынке пищевых добавок существуют такие продукты сывороточного протеина, как концентраты, сывороточный протеин с низким содержанием лактозы, изоляты и гидролизаты. Каждый продукт сывороточного протеина отличается количеством содержащегося в нем протеина, углеводов (лактозы), жиров, минералов и таких специфических биоактивных протеинов, как альфа-лактоглобулин, бета-лактоглобулин, иммуноглобулины, гликомакропептиды, альбумин бычьей сыворотки, лактоферрин и лактопероксидаза.

Положительные эффекты

Подробный обзор всех положительных эффектов сывороточного протеина в сравнении с другими протеинами, такими как казеин, яичный и соевый протеины – это тема для отдельной статьи. А здесь я лишь кратко опишу его некоторые полезные свойства.

Сывороточный протеин – это богатый источник высоко биодоступных незаменимых аминокислот (особенно лейцина). Между прочим, сывороточный протеин был признан идеальным источником протеина на основании его великолепного аминокислотного профиля и высокой усваиваемости. Кроме того, этот протеин имеет несколько дополнительных интересных эффектов, которые представляют особенную ценность для атлетов и физически активных людей.

В ходе одного исследования ученые сравнивали две диеты, которые включали в себя либо сывороточный протеин, либо казеин и одинаковое количество углеводов. В результате было обнаружено, что в отличие от казеина сывороточный протеин увеличивал запасы гликогена в мышцах и печени. Кроме того, сывороточный протеин – это богатый источник серосодержащей аминокислоты цистеин. Этот факт заслуживает внимания, поскольку цистеин является ключевой ограничивающей аминокислотой для синтеза глютатиона, а диетарный цистеин считается ограничивающим скорость субстратом для данного синтеза. Глютатион – это мощный антиоксидант, который также необходим для пролиферации лимфоцитов и поддержания иммунной функции. Сильно не вдаваясь в подробности, отмечу, что имеются свидетельства того, что увеличенный уровень глютатиона (посредством изменения так называемого состояния окисления-восстановления) может изменять экспрессию генов в сторону мышечного роста. Фактически было обнаружено, что потребление концентрата сывороточного протеина вызывает увеличение уровня глютатиона в тканях, а также то, что иммуностимулирующий эффект этого протеина в основном можно приписать его способности повышать уровень глютатиона.

В ходе другого очень интересного исследования ученые изучали эффекты потребления 20 граммов в день концентрата сывороточного протеина в течение трех месяцев. В результате было обнаружено, что потребление концентрата сывороточного протеина существенно повышало лимфоцитный уровень глютатиона – на 35%, а также увеличивало пиковую мощность и 30-секундную максимальную работоспособность. Кроме того, у испытуемых, потреблявших концентрат сывороточного протеина, наблюдалось снижение уровня подкожного жира с одновременным сохранением веса тела! Эти результаты определенно имеют ценность для атлетов и физически активных людей, которые стремятся улучшить здоровье и привести себя в форму.

Концентраты сывороточного протеина против изолятов

Изолят сывороточного протеина обладает высокой концентрацией протеина (90-95%) и содержит очень небольшое количество (если вообще содержит) жиров, лактозы и минералов. Содержание протеина в концентрате сывороточного протеина может разниться в пределах 25-89%. Однако большинство таких концентратов содержат 80% протеина. Также они содержат некоторое количество лактозы, жиров и минералов. Другое главное различие между изолятами и концентратами сывороточного протеина заключается в том, что изоляты практически не содержат лактозы и стоят гораздо дороже.

Микрофильтрованные изоляты сывороточного протеина

Существует несколько различных способов микрофильтрации. Все они применяются с целью обогащения (или концентрирования) различных субфракций сывороточного протеина.

К популярным технологиям микрофильтрации относятся микрофильтрация Cross Flow (CFM®), ультрафильтрация (UF), обратный осмос (RO), динамическая мембранная фильтрация (DMF), ионообменная хроматография (IEC), электроультрафильтрация (EU), радиальнопоточная хроматография (RFC) и нанофильтрация (NF).

Технологии микрофильтрации позволяют производить порошки высококачественного (неденатурированного) протеина с очень высоким протеиновым содержанием (>90%). Микрофильтрованный сывороточный протеин сохраняет в себе важные субфракции и содержит лишь небольшое количество жиров и лактозы, поэтому он определенно достоин своей высокой цены.

Гидролизованные протеины

Помимо этого существует гидролизованный сывороточный протеин (также называемый гидролизованными сывороточными пептидами). Слово «гидролизованный» означает, что посредством технологических процессов этот протеин был расщеплен на более мелкие цепочки аминокислот, называемые пептидами. Гидролитический процесс имитирует наши собственные пищеварительные акции. Таким образом, можно сказать, что гидролизованный протеин – это предварительно переваренный протеин. Такой протеин содержит в основном дипептиды и трипептиды, абсорбируется быстрее по сравнению с аминокислотами в свободной форме и гораздо быстрее, чем интактные (негидролизованные) протеины.

Потреблять гидролизат сывороточного протеина предпочтительнее в виде послетренировочных коктейлей (и перед силовыми тренировками), потому что он способствует более быстрому увеличению концентраций аминокислот в крови и усилению отклика инсулина в течение двух-трех часов. Одновременное повышение уровней аминокислот и инсулина в крови в свою очередь способствует синтезу мышечного протеина и препятствует его разрушению.

Особенно интересно то, что потребление растворов протеинового гидролизата (которые также содержат 15 грамм глюкозы) вызывает резкое повышение концентрации инсулина в крови, уровень которого становится в два и четыре раза выше, чем после потребления растворов с молоком и глюкозой (15 грамм глюкозы растворенной в воде) соответственно. И это несмотря на тот факт, что в исследовании, где были получены эти результаты, содержание углеводов в используемой дозе молока было превышено практически в три раза.

Таким образом, при потреблении протеинового гидролизата в качестве послетренировочного коктейля (и перед тренировкой с отягощениями) создается мощный отклик уровней аминокислот и инсулина в крови, что устраняет необходимость потреблять большие объемы углеводов и ненужных калорий. Другое практическое преимущество заключается в том, что протеиновый гидролизат можно потреблять сразу после тренировки, не боясь сильно подавить аппетит, поэтому после такого коктейля можно сделать еще один прием пищи, тем самым оптимизируя послетренировочное «анаболическое окно». Кроме того, вы когда-нибудь сталкивались с такой неприятной ситуацией, когда протеиновые порошки забивали шейкер? Если да, то теперь у вас есть дополнительная причина использовать порошковый сывороточный протеин с гидролизатами, потому что гидролизаты увеличивают растворимость продукта.

Таким образом, очевидно, что гидролизованный сывороточный протеин – это самый популярный протеиновый коктейль среди атлетов.

Заключение

Подведем итоги: если вы не переносите лактозу вообще, то выбирайте изолят сывороточного протеина. Если вы все же можете переносить небольшое количество лактозы, то выбирайте сывороточный протеин, который основан на концентрате.

Постарайтесь найти порошковый концентрат сывороточного протеина, содержащий некоторое количество гидролизатов. Гидролизаты действительно гораздо дороже концентратов, однако они действительно стоят этих денег. Гидролизаты не только увеличивают доступность аминокислот и инсулина для мышц (и таким образом максимально стимулируют синтез мышечного протеина и препятствуют его разрушению), но и улучшают растворимость порошка, избавляя вас от комков в шейкере. Практично и эффективно! Кроме того, вы получаете продукт с низким содержанием углеводов и сахара.

Теперь вы знаете все, что необходимо знать о продуктах сывороточного протеина.

Сывороточный протеин — что такое изолят? Как его нужно принимать?

Изолят сывороточного протеина — что это?

Сывороточный протеин — это спортивная добавка для набора мышечной массы, являющаяся концентрированной смесью молочных белков и получаемая в результате переработки коровьего молока. В свою очередь, изолят сывороточного белка — это максимально очищенная от жиров и лактозы высушенная сыворотка. В состав изолята входят как белки быстрого усвоения, так и казеин.

Плюсом сывороточного протеина является то, что он содержит полный спектр аминокислот (включая ВСАА) в наиболее оптимальной для усвоения организмом форме. В отличии от обычной еды телу требуется всего лишь несколько минут, чтобы переработать входящий в состав изолята белок и направить его в мышцы. Именно поэтому сывороточный протеин необходимо принимать сразу же после окончания силовой тренировки.

Несмотря на то, что набрать мышечную массу можно и без приема спортивного питания — достаточно лишь соблюдать диету для роста мышц — изолят сывороточного протеина облегчает задачу контроля количества белка в рационе. Это особенно важно для тех спортсменов, кто не имеет возможности заниматься приготовлением полноценной пищи в течение дня. Также сывороточный изолят может быть полезен при похудении.

Состав изолята протеина

В состав сывороточного протеина входят как содержащиеся в коровьем молоке аминокислоты (включая незаменимые лейцин, изолейцин и валин), так и витамины группы В, кальций и другие полезные для роста мышц элементы. Изолят является одной из наиболее предпочтительных форм приема, поскольку он практически не содержит жиров (включая холестерин), а также очищен от лактозы и прочих содержащихся в молоке сахаров.

Необходимо отметить, что прием сывороточного изолята способен вызывать пищевую аллергию у некоторых людей — как за счет индивидуальной реакции на денатурированный белок, так и за счет содержащихся в спортивном протеине вторичных элементов для улучшения текстуры и вкуса продукта. В чистом виде изолят обладает пресным молочным вкусом, поэтому производители добавляют в состав ароматизаторы и сахарозаменители.

Плюсы сывороточного белка

Несмотря на то, что научные исследования однозначно связывают употребление белка с ускорением процессов роста мышц и набора мускулатуры, источник этого белка не так важен, как его количество. Другими словами, сывороточный протеин имеет лишь два принципиальных преимущества по сравнению с обычной мясной пищей — скорость усвоения и простоту использования (достаточно лишь смешать его с водой).

Однако сывороточный изолят все же отличается от молока и прочего сывороточного протеина с низкой степенью фильтрации — как Фитсевен упоминал выше, он полностью очищен от животных жиров и содержит меньшее количество лактозы. Учитывая рекомендуемые дозы для приема протеина (порядка 25-75 г изолята в сутки) использование молока в чистом виде легко может вызвать проблемы с пищеварением и желудком.

Медленный и быстрый протеин

В состав коровьего молока входят как аминокислоты в свободной форме, так и казеин — сложный молочный белок, используемый для приготовления сыра и творога. Поскольку изолят получают из сыворотки молочного белка (на нее приходится порядка 2-5% от веса исходного сырья), в его составе содержатся преимущественно “быстрые” белки и минимальное количество казеина — что гарантирует оптимальную скорость усвоения.

Отметим, что казеин (медленный протеин) также доступен в виде спортивного питания — однако доказательная база его пользы для роста мышц вызывает много вопросов. По сути, гидролизованный казеин является подобным глютену веществом и может провоцировать развитие пищевых аллергий. Кроме этого, итоговая скорость усвоения казеинового протеина лишь на 15-20% отличается от скорости усвоения обычного изолята.

Как принимать сывороточный протеин?

Для того, чтобы сывороточный протеин успешно повлиял на набор мышечной массы, важно принимать его не только в достаточном количестве, но и согласно описанным ниже правилам. В противном случае намного эффективнее инвестировать деньги в улучшение обычного рациона, а не надеяться на то, что принимаемая раз в неделю мерная ложка дорогого изолята принесет какую-либо ощутимую пользу.

1. Пейте протеин до тренировки

Для повышения энергичности силового тренинга и обеспечения питания мышц необходимо принять половину порции сывороточного протеина за 30-40 минут до тренировки (примерно 12-17 г белка), затем — порцию сразу по ее окончанию (еще около 20-30 г) для закрытия углеводного окна.

2. Смешивайте протеин с соком

Если ваша цель — быстрый набор мышечной массы, добавляйте в протеиновый коктейль после тренировки не воду, а сок, являющийся источником простых углеводов. Получаемая в результате смесь близка по составу к гейнеру, однако ее стоимость намного ниже.

3. Соблюдайте режим приема протеина

Не нужно ждать мгновенного роста мышц — прием сывороточного протеина покажет эффективность лишь через 3-4 недель. За это время важно приучить себя к употреблению протеина до и после тренинга, а также во время больших перерывов между едой.

4. Добавляйте к изоляту креатин

Добавление в протеиновый коктейль 3-5 г креатина поможет усилить действие изолята за счет оптимизации метаболических процессов в мышцах. Напомним, что прием креатина не только усиливает силовые показатели, но и ведет к увеличению объема мускулатуры.

5. Изучайте состав протеина

Дешевый изолят чаще всего является смесью белка низкого качества и подозрительных добавок — в том числе, ароматизаторов, подсластителей, сахарозаменителей, пеногасителей и загустителей. Иногда в составе протеина можно встретить даже таурин.

6. Вечером принимайте изолят с едой

Вместо того, чтобы принимать на ночь казеин (медленный протеин), стоящий в два раза дороже обычного изолята, вы можете просто выпить порцию сывороточного протеина до ужина — в желудке он смешается с едой, что физически продлит время его усвоения.

7. Соблюдайте спортивную диету

Протеин — это лишь добавка, а не заменитель обычной пищи. Если ваша диета не содержит достаточного количества калорий и нутриентов, никакое спортивное питание не сможет повлиять на рост мышечной массы. Читайте о том, как определить норму калорий.

Сывороточный изолят: вред и противопоказания

В большинстве случаев возможный вред от приема сывороточного протеина объясняется не самим белком, а вторичными ингредиентами, входящими в состав продукта — например, при непереносимости лактозы изолят вызовет сходную аллергическую реакцию. Ароматизаторы и сахарозаменители также могут негативно сказаться на работе пищеварительной системы конкретных людей.

Касательно противопоказаний, научные рекомендации отмечают то, что сывороточный изолят не рекомендуется людям с заболеваниями почек и сопутствующими проблемами со здоровьем. Также при приеме изолята важно уделять внимание достаточному употреблению жидкости и источников клетчатки для избежания проблем с пищеварением. Вопрос безопасности приема протеина беременными и кормящими женщинами является открытым.

***

Сывороточный протеин — это белковая добавка для ускорения роста мышц. Изолят — это один из наиболее очищенных видов такого протеина. Несмотря на то, что сывороточный протеин изготавливается из коровьего молока, качество разных марок отличается. Дешевый изолят может вызвать проблемы с желудком и обострение хронических заболеваний из-за больших доз химических добавок для улучшения текстуры и вкуса.

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  7 августа 2019

Блог Fitparade.ru | Изолят или концентрат сывороточного протеина

Наиболее доступным по цене является концентрат, поскольку это самая распространенная основа белковых продуктов. Концентрат – это изначальная форма, которая получается из обработки сыворотки. Она подвергается наименьшему технологическому воздействию, поэтому содержит небольшой процент лактозы (примерно 5-10%) и жиров (около 3%). В связи с этим данный вид пользуется небольшой популярность, так как не подходит людям с врожденной непереносимостью молочных продуктов. Процент белка в таком протеине достигает 80%, но при этом все его положительные свойства полностью сохраняются, поскольку подвергаются минимальной обработке.

Изолят – это наиболее очищенная форма концентрата, поэтому стоит она дороже. В процессе микрофильтрации удаляется большая часть лактозы и жиров, а процент белка достигает 97% (в зависимости от жесткости обработки). Организм легко его усваивает, примерно за 3-4 часа. Обычно изолят добавляют в коктейли, которые предназначены для употребления сразу после тренировки. Поскольку эта форма усваивается быстро и содержит необходимое количество белка, который быстро пополнит потерянные запасы. Дополнительным преимуществом является минимальная нагрузка на желудок и отсутствие отрицательных побочных эффектов.

Выбор формы протеина зависит от конечной цели спортсмена. Оба продукта являются натуральными, но при этом белок в концентрате, в связи с меньшей степенью обработки, сохраняет все положительные свойства. Он лучше влияет на иммунитет. Но из-за того, что в нем содержится лактоза и жиры, такая форма не подходит тем, кто придерживается диеты. Изолят необходимо обязательно принимать после тренировки, чтобы быстро пополнить запасы белка. Его биологическая ценность чуть ниже, а цена дороже. В конечном счете, и изолят, и концентрат помогут быстро набрать мышечную массу. Поэтому при выборе нужно учитывать индивидуальные показатели.

Изолят — для похудения и сухой мышечной массы

Изолят протеина — польза и характеристика для спорта и диеты!

Протеин изолят представляет собой почти чистый белок (не меньше 85-90%), который практически полностью избавлен от жиров и углеводов. Свою известность такой вид протеина заработал в силу относительно невысокой цены и быстрого расщепления. Белки можно получать из разных продуктов, к примеру: молока и сыворотки, яиц и сои, мяса или рыбы. Среди спортсменов большой популярностью пользуется изолят сывороточного протеина и изолят соевого белка, который отлично подходит людям, испытывающим дискомфорт от употребления белков животного происхождения. В подобном спортивном питании содержится много незаменимых аминокислот, которые, в свою очередь, крайне важны для полноценного протекания анаболических процессов в организме. С его помощью спортсмен может быстро наращивать мускульную массу без создания излишнего скопления жира. Рассматриваемое спортивное питание идеально подходит не только для тех, кто работает над увеличением мышечной массы, оно также может использоваться в период снижения веса и избавления от жировой прослойки. В чем заключается особенность изолята Изолят протеина, в первую очередь, является наилучшим вариантов для спортсменов с индивидуальной непереносимостью лактозы. Кроме того, за счет высокой степени очистки, он намного быстрее усваивается и считается идеальным источником белка для атлетов в период ограничения потребления или полного отказа от углеводов. Употребляя подобные добавки можно за довольно короткий срок укрепить и увеличить мышечную ткань. При этом их могут принимать не только те, кто серьезно занимается спортом, но и обычные люди, желающие улучшить общее состояние своего здоровья и повысить выносливость организма в целом. Помимо прочего, рассматриваемый вид протеина оказывает положительное влияние на иммунную систему человека, поскольку содержит в своем составе большое количество аминокислоты глютамина, играющего важную роль в производстве ряда биологически активных веществ, принимающих участие в работе иммунной системы. Использование в процессе похудения Хотя данная добавка и рассматривается как продукт для набора мышечной массы, довольно эффективно её применения и во время сушки. Спортивное питание с высоким содержанием белка становится отличным решением для людей, пытающихся похудеть, поскольку получить такое его количество из обычной пищи и при этом не превышая свой дневной калораж очень сложно, а в некоторых случаях и вовсе невозможно. Кроме того, с его помощью можно предотвратить уменьшение мышечной массы, которое обычно происходит на фоне тяжелых физических нагрузок, а также добиться рельефной фигуры. Подведя итоги, можно сказать, что изолят способствует: • быстрому наращиванию сухой мышечной массы; • восстановлению после изнурительных тренировок; • подавлению катаболизма; • повышению иммунитета; • увеличению показателей силы; • усилению кровообращения, и как следствие пампинга; • поддержанию положительного азотистого баланса. Суточная норма и рекомендации по приему Специалисты рекомендуют принимать добавку в таких дозировках, чтобы на каждый килограмм веса приходилось примерно 1,2-1,5 грамма белка. Лучше всего употреблять спортивное питание непосредственно после тренировки или до начала тренировочного процесса. В данном случае можно делать протеиновые коктейли, смешивая порошок с соком, молоком или водой. В программах похудения его используют вместо одного приема пищи, таким образом можно снизить суточное количество потребляемых калорий. Отличных результатов можно достичь, сочетая данный продукт спортпита с BCAA или креатином. Популярные добавки и их особенности При современном ритме жизни получить необходимое количество белка из обычного рациона довольно трудно. Поэтому все чаще не только спортсмены, но и обычные люди прибегают к дополнительному приему протеиновых добавок. Сегодня на рынке представлен огромный выбор подобных продуктов от различных производителей. Но, особой популярностью среди большинства потребителей пользуются такие товары: • 100% Whey Isolate от Scitec Nutrition – сывороточный изолят от популярного венгерского производителя Scitec Nutrition. Продукт практически не содержит лактозы, жиров и углеводов. Он является отличным источником азота и незаменимых аминокислот, которые организм человека не способен синтезировать самостоятельно.                             • ISO Sensation от Ultimate Nutrition –продукт разработанный с применением холодной микрофильтрации. Подобная технология обработки позволяет получить изолят сывороточного протеина наивысшего качества. Помимо основного компонента добавка включается в себя глютаминовый комплекс, а также содержит в своем составе вещество под названием Colostrum – самый богатый источник иммуноглобулина и полезных веществ, которые стимулируют работу иммунной системы.                                     • Iso Whey Zero от BioTech (USA)– отличается высочайшей степенью очистки, не содержит жиров, сахара и лактозы. Он отлично подходит даже тем людям, которые склонны к полноте. В составе продукта содержится огромное количество аминокислот, являющихся главным строительным материалом для мышц.                         Вышеперечисленное спортивное питание можно найти в нашем каталоге.

Протеин изолят представляет собой почти чистый белок (не меньше 85-90%), который практически полностью избавлен от жиров и углеводов.

Среди спортсменов большой популярностью пользуется изолят сывороточного протеина и изолят соевого белка, который отлично подходит людям, испытывающим дискомфорт от употребления белков животного происхождения.

В подобном спортивном питании содержится много незаменимых аминокислот, которые, в свою очередь, крайне важны для полноценного протекания анаболических процессов в организме.

С его помощью спортсмен может быстро наращивать мускульную массу без создания излишнего скопления жира. Рассматриваемое спортивное питание идеально подходит не только для тех, кто работает над увеличением мышечной массы, оно также может использоваться в период снижения веса и избавления от жировой прослойки.

В чем заключается особенность изолята

Употребляя подобные добавки можно за довольно короткий срок укрепить и увеличить мышечную ткань. При этом их могут принимать не только те, кто серьезно занимается спортом, но и обычные люди, желающие улучшить общее состояние своего здоровья и повысить выносливость организма в целом.

Помимо прочего, рассматриваемый вид протеина оказывает положительное влияние на иммунную систему человека, поскольку содержит в своем составе большое количество аминокислоты глютамина, играющего важную роль в производстве ряда биологически активных веществ, принимающих участие в работе иммунной системы.

Использование в процессе похудения

Хотя данная добавка и рассматривается как продукт для набора мышечной массы, довольно эффективно её применения и во время сушки.

Спортивное питание с высоким содержанием белка становится отличным решением для людей, пытающихся похудеть, поскольку получить такое его количество из обычной пищи и при этом не превышая свой дневной калораж очень сложно, а в некоторых случаях и вовсе невозможно.

Кроме того, с его помощью можно предотвратить уменьшение мышечной массы, которое обычно происходит на фоне тяжелых физических нагрузок, а также добиться рельефной фигуры.

Подведя итоги, можно сказать, что изолят способствует:

• восстановлению после изнурительных тренировок;

• подавлению катаболизма;

• повышению иммунитета;

• увеличению показателей силы;

• усилению кровообращения, и как следствие пампинга;

• поддержанию положительного азотистого баланса.

Суточная норма и рекомендации по приему

Специалисты рекомендуют принимать добавку в таких дозировках, чтобы на каждый килограмм веса приходилось примерно 1,2-1,5 грамма белка. Лучше всего употреблять спортивное питание непосредственно после тренировки или до начала тренировочного процесса.

В данном случае можно делать протеиновые коктейли, смешивая порошок с соком, молоком или водой. В программах похудения его используют вместо одного приема пищи, таким образом можно снизить суточное количество потребляемых калорий. Отличных результатов можно достичь, сочетая данный продукт спортпита с BCAA или креатином.

Популярные добавки и их особенности

При современном ритме жизни получить необходимое количество белка из обычного рациона довольно трудно. Поэтому все чаще не только спортсмены, но и обычные люди прибегают к дополнительному приему протеиновых добавок. Сегодня на рынке представлен огромный выбор подобных продуктов от различных производителей.

Но, особой популярностью среди большинства потребителей пользуются такие товары:

• 100% Whey Isolate от Scitec Nutrition – сывороточный изолят от популярного венгерского производителя Scitec Nutrition. Продукт практически не содержит лактозы, жиров и углеводов.

Он является отличным источником азота и незаменимых аминокислот, которые организм человека не способен синтезировать самостоятельно.

• ISO Sensation от Ultimate Nutrition –продукт разработанный с применением холодной микрофильтрации. Подобная технология обработки позволяет получить изолят сывороточного протеина наивысшего качества.

Помимо основного компонента добавка включается в себя глютаминовый комплекс, а также содержит в своем составе вещество под названием Colostrum – самый богатый источник иммуноглобулина и полезных веществ, которые стимулируют работу иммунной системы.

  • Iso Whey Zero от BioTech (USA)– отличается высочайшей степенью очистки, не содержит жиров, сахара и лактозы. Он отлично подходит даже тем людям, которые склонны к полноте.

В составе продукта содержится огромное количество аминокислот, являющихся главным строительным материалом для мышц.

Вышеперечисленное спортивное питание можно найти в нашем каталоге.

Протеин концентрат или изолят – что выбрать?

Что такое протеин? Это спортивная добавка, которая представляет собой концентрат белка. В протеиновых комплексах, которые предлагаются сегодня в интернет-магазинах спортивного питания, содержится от 50 до 90 % белка. Помимо него могут присутствовать жиры, углеводы, лактоза и полезные витаминно-минеральные компоненты.

Тех, кто переступает порог тренажерного зала, а также тех, кто тренируется не первый день, интересует, в чем разница между изолятом и сывороточным протеином и что, собственно, лучше — концентрат или изолят сывороточного белка?

В состав качественного изолята входит, как минимум, 85 % белка. Присутствует и диапазон вторичных веществ, однако, их содержание является минимальным. Другие компоненты (например, жиры) в хороших изолятах отсутствуют вовсе.

Между собой изоляты разных производителей отличаются не только стоимостью, но и скоростью усвоения, а также производимым эффектом.

Возьмем, к примеру, сывороточный изолят. Традиционно такой спортивный продукт имеет высокую степень очистки. Он не содержит холестерина. Магистральная разница между изолятом и сывороточным протеином заключается в том, что концентрат протеина, помимо главенствующего в нем белка, имеет ряд иных элементов.

А вот чистый изолят от них избавлен, поэтому «работает» более точно и быстро. В нем не найти излишка углеводов, жиров и лактозы, которая у некоторых спортсменов вызывает отторжение.  Именно поэтому изолят, содержащий 90 и более % белка,  усваивается с максимальной скоростью.

Многих интересует технический вопрос: как происходит очистка, благодаря которой каждый бодибилдер может приобрести такой эффективный изолят? Для этого применяются разного рода методики.

1.    Ионный обмен. У этого метода есть плюсы и некоторые минусы. В числе первых максимальное количество белка, которое сохраняется после тонкой обработки. Среди отрицательных аспектов — вымывание пептидов, полезных для спортсмена, а также иммуноглобулинов и лактоферрина, относящихся к категории незаменимых элементов. При этом достаточно сильный аллерген – бета-лактоглобулин – сохраняет свое присутствие при данном методе обработки.

2.    Микрофильтрация. Этот способ получения изолята считается более продвинутым, так как он позволяет получать разнообразные субфракции сывороточного белка. Существуют нанофильтрация, электоультрафильтрация, микрофильтрация, хроматография, мембранная фильтрация и другие разновидности этого процесса.

Подчеркнем, что обработка с использованием любой из упомянутых нами методик возносит уровень содержания протеина до отметки 90 %, которая, однако, не является предельной. Но, всё же, микрофильтрованный протеин считается наиболее качественным. Он доступен в стоимостном отношении и содержит минимальное количество нежелательных компонентов. 

Итак, что же лучше — концентрат или изолят сывороточного белка? Ответ лежит в плоскости установленных Вами целей! Если Вы делаете акцент на активный набор мышечной массы, то Вам, несомненно, будет полезно применение изолята сывороточного протеина, который

• способствует максимальному восстановлению после тренинга
• подавляет катаболические процессы
• ускоряет рост мышц

В ходе принятия спортсменом решения, касающегося выбора спортивного питания, нельзя сбрасывать со счетов и вопросы цены. Хороший изолят стоит примерно столько, во сколько будет оценен протеиновый концентрат в сочетании с комплексом аминокислот ВСАА.

При этом не стоит забывать, что в стоимость входят не только затраты на технологически сложный процесс приготовления изолята, но и его высокая эффективность, которая быстро порадует и опытных спортсменов и новичков хорошими результатами!

Также изолят будет незаменим на сушке, когда необходимо строго ограничить потребляемые калории, лишние углеводы в таких случаях противопоказаны.

Shop Изолят сывороточного протеина | Витаминный мир

** Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Информация, представленная на этом сайте, предназначена только для общего ознакомления и не заменяет профессиональные медицинские консультации или лечение определенных заболеваний. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Информация на этом веб-сайте не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Никогда не пренебрегайте медицинскими советами и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали на сайте Vitamin World. Товары, продаваемые на этом сайте, предназначены для личного использования, а не для перепродажи. Все заказы, размещенные через этот веб-сайт, принимаются компанией Vitamin World по ее собственному усмотрению. Это означает, что Vitamin World может отказаться принять или отменить любой заказ, независимо от того, был ли он подтвержден, без ответственности перед вами или любой третьей стороной.

Vitamin World может отказать или ограничить использование любого купона и / или возврата по любой причине, включая повторное нарушение правил поведения. Репродукции не принимаются.

††† Бесплатный подарок при покупке соответствующих товаров на сумму 75 долларов США или более, действуют исключения до тех пор, пока расходные материалы есть в наличии. 10% скидка 80 долларов, 20% скидка 120 долларов и 30% скидка 150 долларов и более на соответствующие товары без учета налогов будут автоматически применяться к вашей корзине при оформлении заказа. Не включает новые начальные цены, горячие предложения месяца, распродажи, просроченные и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено.Срок действия истекает 11.08.21.

◊ Стандартная доставка в 48 смежных штатов всего за 5,99 доллара США, если промежуточная сумма вашего заказа составляет менее 49 долларов США. Стандартная доставка на Аляску, Гавайи и территории США всего за 9,99 долларов. Бесплатная стандартная доставка в 48 смежных штатов для заказов на сумму от 49 долларов США.

‡ Действительно для некоторых предметов Vitamin World. Купи 1, получи 1 бесплатно — это сочетание и совпадение; Товар со скидкой должен иметь равную или меньшую стоимость. Скидка снята с обычной цены. Исключая предметы месяца, распродажи, просроченные и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено.Срок действия истекает 11.08.2021.

* Действительно для изделий Precision Engineered. Купите 1, получите 2-ю скидку 50% — это сочетание и совпадение в пределах одного бренда; Товар со скидкой должен иметь равную или меньшую стоимость. Скидка снята с обычной цены. Не включает новые начальные цены, горячие предложения месяца, распродажи, просроченные и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено. Срок действия истекает 11.08.2021.

** Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Информация, представленная на этом сайте, предназначена только для общего ознакомления и не заменяет профессиональные медицинские консультации или лечение определенных заболеваний. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Информация на этом веб-сайте не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.Никогда не пренебрегайте медицинскими советами и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали на сайте Vitamin World. Товары, продаваемые на этом сайте, предназначены для личного использования, а не для перепродажи. Все заказы, размещенные через этот веб-сайт, принимаются компанией Vitamin World по ее собственному усмотрению. Это означает, что Vitamin World может отказаться принять или отменить любой заказ, независимо от того, был ли он подтвержден, без ответственности перед вами или любой третьей стороной.
Vitamin World может отказать или ограничить использование любого купона и / или возврата по любой причине, включая повторное нарушение правил поведения.Репродукции не принимаются.

††† Бесплатный подарок при покупке соответствующих товаров на сумму 75 долларов США или более, действуют исключения до тех пор, пока расходные материалы есть в наличии. 10% скидка 80 долларов, 20% скидка 120 долларов и 30% скидка 150 долларов и более на соответствующие товары без учета налогов будут автоматически применяться к вашей корзине при оформлении заказа. Не включает новые начальные цены, горячие предложения месяца, распродажи, просроченные и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено.Срок действия истекает 11.08.21.

◊ Стандартная доставка в 48 смежных штатов всего за 5,99 доллара США, если промежуточная сумма вашего заказа составляет менее 49 долларов США. Стандартная доставка на Аляску, Гавайи и территории США всего за 9,99 долларов. Бесплатная стандартная доставка в 48 смежных штатов для заказов на сумму от 49 долларов США.

‡ Действительно для некоторых предметов Vitamin World. Купи 1, получи 1 бесплатно — это сочетание и совпадение; Товар со скидкой должен иметь равную или меньшую стоимость. Скидка снята с обычной цены. Исключая предметы месяца, распродажи, просроченные и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено.Срок действия истекает 11.08.2021.

* Действительно для изделий Precision Engineered. Купите 1, получите 2-ю скидку 50% — это сочетание и совпадение в пределах одного бренда; Товар со скидкой должен иметь равную или меньшую стоимость. Скидка снята с обычной цены. Не включает новые начальные цены, горячие предложения месяца, распродажи, просроченные и подарочные карты; Могут применяться другие исключения; Не действует для предыдущих покупок; См. Подробности в магазине; Пока есть запасы; Недействительно там, где это запрещено. Срок действия истекает 11.08.2021.

Разница между изолятом белка и концентратом

Изолят белка vs.сконцентрироваться: в чем разница и какой вариант лучше для меня?

Дополнительный проход может сбивать с толку. Белок — это белок, верно? На самом деле все не так просто. Белки различаются по своему составу, поэтому важно понимать различия, особенно между изолятом и концентратом белка. Возможно, вы пытаетесь выбрать между изолятом сывороточного протеина или концентратом и не видите очевидной причины, по которой изолят протеинового белка имеет более высокую цену. Давайте рассмотрим подробнее, чтобы прояснить разницу между белковым изолятом и концентратом.

Изолят белка по сравнению с концентратом

Вы найдете много видов белка, включая молоко, сою, рис, яйца и горох, большинство из которых доступны как в виде концентрата, так и в виде изолята. Безусловно, наиболее часто используемая протеиновая добавка — это сывороточный протеин и, в частности, концентрат сывороточного протеина. Различия между изолятом сывороточного протеина и концентратом также применимы к другим типам протеина, поэтому мы сосредоточимся на этих двух формах сыворотки.

Концентрат сывороточного протеина и изолят

Концентрат сывороточного протеина

Концентрат сывороточного протеина — один из самых доступных и широко доступных источников протеина.Он содержит все девять незаменимых аминокислот, что является ключевым питательным эффектом белковых добавок. Он также относительно быстро расщепляется, благодаря чему его питательные вещества быстро становятся доступными для организма.

Протеиновый концентрат — наименее переработанный вид протеинового порошка, что является причиной его более низкой стоимости. Теоретически меньшая переработка должна сделать белковые концентраты более желательными — в конце концов, мы всегда слышим о важности необработанных продуктов. Однако из-за отсутствия обработки для удаления других компонентов концентрат сывороточного белка содержит меньше белка на мерную ложку.Вместо этого он содержит больше углеводов, жиров и лактозы, чем его аналог из сывороточного изолята. Любой, кто ограничивает потребление жиров или чувствителен к лактозе, может отказаться от белковых концентратов.

Изолят сывороточного протеина

Изолят сывороточного протеина считается протеином более высокого качества, поскольку он содержит больше чистого протеина (и меньше небелковых компонентов), чем концентрат сывороточного протеина. Дополнительная обработка — это просто приготовление, фильтрация и удаление жира и других компонентов с целью выделения белка.Таким образом, изолят сывороточного протеина содержит большое количество незаменимых аминокислот и считается одним из самых высококачественных доступных протеинов.

Хотя дополнительная обработка изолята белка делает его значительно более дорогим, он также более привлекателен для многих потребителей протеинового порошка. Хотя изолят сывороточного протеина получен из молока, он практически не содержит лактозы, поэтому он хорошо переносится многими людьми с чувствительностью к молочным продуктам. Изолят сывороточного протеина также содержит больше белка и меньше калорий на порцию, и так же быстро действует в организме.

Выбор между протеиновым изолятом и протеиновым концентратом зависит от ряда факторов: ваших целей в области питания и фитнеса, вашей пищеварительной системы и вашего бюджета. Обладая информацией, изложенной выше, вы будете хорошо подготовлены, чтобы выбрать лучший протеин для вас.

Хотите узнать больше о протеине и протеиновых добавках? Прочтите все о протеине или загрузите нашу бесплатную электронную книгу Ultimate Starter Guide to Protein.

BodyStrong 100% изолят сывороточного протеина

100% изолят сывороточного протеина — натуральное описание от BodyStrong
Белок для всех!
Бодибилдер, спортсмен, бизнесмен, студент или занятая домохозяйка, белок является важным компонентом общего здоровья! 100% изолят сывороточного протеина BodyStrong дает вам быстрый и экономичный способ увеличить ежедневное потребление белка.Каждая порция содержит полный набор фракций сывороточного протеина, с высоким содержанием незаменимых аминокислот и глутаминовых пептидов, что дает вам необходимые инструменты для роста и сохранения мышц. Он идеально подходит для тех, кто хочет увеличить содержание белка в своем рационе.

100% чистый сывороточный протеин из 3 источников
100% сывороточный протеин BodyStrong представляет собой смесь концентрата сывороточного протеина высочайшего качества, изолята сывороточного протеина и быстро усваивающихся сывороточных пептидов. Объединив эти высококачественные источники белка с превосходными ароматизирующими компонентами, BodyStrong разработала формулу с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов и сахара, содержащую колоссальные 26 граммов белка в каждой мерной ложке.Это холодная обработка, микрофильтрация и неденатурирование для производства наиболее полезной из доступных форм сывороточного протеина.

Низкое содержание углеводов, богатый вкус
100% сывороточный протеин BodyStrong, содержащий всего 1,0 чистых углеводов и 0,5 грамма жира, идеально подходит для людей, сидящих на диете. Он быстро впитывается, чтобы максимизировать рост и восстановление мышц без ощущения тяжести, связанного с пищей, богатой жирами и углеводами.

Профиль аминокислот
100% сывороточный протеин BodyStrong содержит высокие концентрации глутамина и глутаминовых пептидов, а также превосходную смесь незаменимых и заменимых аминокислот, включая аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA).Аминокислоты защищают от разрушения мышц и способствуют их восстановлению.

Состав:
Изолят сывороточного протеина (90% протеина).

Указания производителя
Добавьте 1 мерную ложку без горки (входит в комплект) в 8 унций молока, воды, сока или вашего любимого напитка.100% изолят сывороточного протеина BodyStrong мгновенно смешивается с помощью всего лишь ложки. Его также можно добавлять в хлопья, овсянку, йогурт, выпечку и соусы, чтобы увеличить содержание в них белка. Принимать 1-4 порции в день.

Заявление производителя об отказе от ответственности
ХРАНИТЕ В НЕДОСТУПНОМ ДЛЯ ДЕТЕЙ МЕСТЕ.Хранить в прохладном сухом месте.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Потребление этого продукта может подвергнуть вас воздействию химических веществ, включая свинец, который, как известно в штате Калифорния, вызывает врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите сайт www.P65Warnings.ca.gov/food.

Изолят сывороточного протеина — Шоколад — Обеспечивает 21 г протеина в форме биодоступного изолята с ароматизаторами и подсластителями, полученными из природных источников *

{{banner.modal.message}}

Закрыть

Вы используете браузер, который мы больше не поддерживаем. Повысьте свой опыт с помощью Chrome, Edge, Safari или Firefox.

{{product.reviewSummary.reviewCount> 0? product.reviewSummary.reviewCount + ‘Reviews’: ‘Нет отзывов’}}