Разное

Антиоксиданты для чего нужны: что это такое, для чего нужны [мнение экспертов SkinCeuticals]

alexxlab -- 09.08.202121.05.2021

Комментариев к записи Антиоксиданты для чего нужны: что это такое, для чего нужны [мнение экспертов SkinCeuticals] нет

Содержание

что это такое, для чего нужны [мнение экспертов SkinCeuticals]

4 В каких продуктах они содержатся

Богатая антиоксидантами диета — то, что надо для продления молодости и красоты. Разберемся, в каких продуктах они содержатся.

5 Обзор средств SkinCeuticals

Антиоксиданты содержатся практически во всех средствах против старения кожи. Но одного их присутствия недостаточно. По мнению консультанта марки SkinCeuticals Елены Лыковой, их действие можно принимать в расчет при таких условиях.

Они входят в активную и стабильную рабочую формулу.
Присутствуют в средстве в нужной концентрации.
Проникают достаточно глубоко в кожу.
Работают в ней необходимое время.

Высокоэффективная антиоксидантная сыворотка для сухой и нормальной кожи CЕ Ferulic

Комплекс чистой L-аскорбиновой кислоты, альфа-токоферола и феруловой кислоты обезвреживает свободные радикалы. Итог — повышение упругости кожи за счет стимуляции синтеза коллагена, сокращение морщин, осветление пигментных пятен. Кроме того, кожа быстрее восстанавливается после лазерных процедур. 4–5 капель средства наносите утром на очищенную кожу.

Сыворотка в геле Phloretin CF Gel

Это средство отличается максимальной глубиной проникновения, подходит женщинам и мужчинам. С признаками старения — морщинами, пигментными пятнами – борются L-аскорбиновая (10%) и феруловая кислоты, флоретин. Вниманию мужчин: попробуйте нанести на кожу после бритья. Требуется 2–3 капли.

Ночной антиоксидантный уход Resveratrol BE
Помогает собственной антиоксидантной системе организма работать как в молодости. Со свободными радикалами успешно сражаются антиоксиданты ресвератрол, байкалин и альфа-токоферол, укрепляя внутреннюю защиту. Средство подходит мужской коже.

Высокоэффективная антиоксидантная сыворотка для всех типов кожи Serum 10
Формула из чистой L-аскорбиновой и феруловой кислот нейтрализует свободные радикалы, защищает от ультрафиолета.

В результате увеличивается выработка коллагена, разглаживаются мелкие и глубокие морщины, бледнеют пигментные пятна. Помогает восстановить кожу после косметологических процедур.

Антиоксидантная сыворотка для жирной и нормальной кожи Phloretin CF

Борется с негативным воздействием солнечного излучения и плохой экологии, корректирует признаки старения: морщины, тусклость кожи, пигментацию. На эффект работают два сильных антиоксиданта — L-аскорбиновая и феруловая кислоты. Продлевает эффект косметических процедур. Подходит мужской коже.

Антиоксидантный гель для кожи вокруг глаз Aox+ Eye Gel

Уменьшает проявления старения нежной кожи вокруг глаз: припухлости, темные круги, «гусиные лапки». Придает коже природное сияние, свежий вид. Глубине проникновения способствует необычная текстура — сыворотка в геле. Содержит L-аскорбиновую и феруловую кислоты, флоретин.

Источник: skin.ru

Почему нашему организму необходимы антиоксиданты и как их получить

Зачем нужны антиоксиданты

Антиоксиданты защищают ^{организм от действия свободных радикалов — реактивных форм кислорода. Свободный радикал — это молекула с неспаренным электроном, из-за которого она забирает электрон у других молекул. Отобрав его, свободный радикал нейтрализует себя, но при этом образуются другие свободные радикалы, причём очень быстро, до 1 000 реакций за секунду.}

Свободные радикалы постоянно возникают в организме в процессе утилизации кислорода, образуются при борьбе с инфекциями, вирусами, антигенами и токсинами. Их количество может повысить интенсивная физическая активность, хроническое воспаление, инфекция, аллергия и вредные вещества: сигаретный дым, пестициды, инсектициды и прочие.

Свободные радикалы разрушают клетки организма, вызывая старение, сердечно-сосудистые заболевания, катаракту, дисфункцию мозга и рак. К счастью, наше тело защищается с помощью антиоксидантов. Эти вещества обезвреживают свободные радикалы, прежде чем они атакуют клетки.

Сколько антиоксидантов нужно организму

Поскольку реактивные формы кислорода образуются, помимо прочего, и в процессе усвоения пищи, сразу после еды ваша антиоксидантная защита падает. Поэтому питательные вещества необходимо добавлять в каждый приём пищи, их количество зависит от общего потребления калорий.

Ниже приведён график из исследования ^{профессора Роналда Приора (Ronald Prior) из Арканзасского центра детского питания.}

Ориентируйтесь по своей норме калорий. Мужчины в среднем потребляют около 2 500 ккал в день, а женщины — 1 800–2 000 ккал. Получается, что мужчинам необходимо добавить 11 ммоль антиоксидантов в день, а женщинам — 8 ммоль.

Человеку необходимо потреблять 8–11 ммоль антиоксидантов в день.

И хотя вредные привычки, изматывающие тренировки и плохая экология повышают потребность организма в антиоксидантах, потреблять их стоит с осторожностью, особенно в виде добавок. Большое содержание бета-каротина увеличивает ^{риск рака лёгких у курильщиков, а высокие дозы витамина Е могут спровоцировать рак простаты и инсульт.}

Чтобы сохранить здоровье и избежать негативных последствий, нельзя концентрироваться только на одном виде антиоксидантов, надо получать их в комплексе. Эти вещества работают как команда, и чем больше в ней игроков, тем лучше они действуют.

Продукты с высоким содержанием антиоксидантов

Для удобства мы распределили все продукты по категориям. Значения взяты из исследования ^{норвежских учёных 2009 года.}

Ягоды

Название	Количество антиоксидантов, ммоль на 100 граммов
Шиповник свежий	12–34
Чёрная смородина	5,5–9
Черника	7–8,5
Ежевика	3,8–6
Брусника	5
Клюква	3
Малина	2–3
Голубика	1–3
Клубника	1,85–2

Напитки

Название	Количество антиоксидантов, ммоль на 100 граммов
Кофе	2–3
Красное вино	2–3
Зелёный чай	1–2
Виноградный сок	0,69–1,74

Сладости

Название	Количество антиоксидантов, ммоль на 100 граммов
Тёмный шоколад с содержанием какао 68–70%	7–14
Батончики гранола	0,4–0,8

Фрукты

Название	Количество антиоксидантов, ммоль на 100 граммов
Гранат	1,76–9,05 (вместе с мембранами)
Оливки с косточкой	2–3
Виноград чёрный	0,79–2,42
Слива	0,8–1,42
Ананас	1–1,36
Апельсин	1,08
Киви	1,02
Лимон	1,02

Сухофрукты

Название	Количество антиоксидантов, ммоль на 100 граммов
Сушёные яблоки	1,86–6,07
Сушёная вишня	4,05
Курага	1,32–4,67
Чернослив	1,95–3,70
Сушёный инжир	0,75–1,83
Изюм	0,91–1,14

Травы и специи

Название	Количество антиоксидантов, ммоль на 100 граммов
Гвоздика	125–465
Корица	17–139 (мексиканская)
Перечная мята, сушёные листья	160
Сушёная душица	40–96
Сушёный розмарин	35–66
Сушёный тимьян (чабрец)	42–63
Шафран	27–61
Шалфей	34–58
Эстрагон	44
Мускатный орех	20–43
Базилик сушёный	9–30
Сушёный имбирь	11–24
Карри	4–14
Чили	2–12
Сушёный чеснок	2,5–11
Зира	2–11
Чёрный перец	4–8
Кайенский перец	4–5
Тмин	3–4

Овощи

Название	Количество антиоксидантов, ммоль на 100 граммов
Артишок, варёный или приготовленный в микроволновке	3–4
Красная капуста	2,15
Шпинат, замороженный и приготовленный в микроволновке	1,10–1,35
Брюссельская капуста	0,74–1,33
Красный перец	0,91–1,24
Брокколи	0,25–1
Красный лук	0,71

Орехи и семена

Название	Количество антиоксидантов, ммоль на 100 граммов
Грецкий орех вместе с плёнками	13–33,3
Орех пекан	7,31–10,62
Семечки подсолнуха	5,3–7,5
Фисташки	1–4,28
Арахис, жаренный со шкуркой	1,97

Замените выпечку и сладости на сухофрукты и ягоды, добавьте в рацион больше свежих овощей, специй и орехов, пейте кофе и зелёный чай.

В таком случае свободные радикалы, возникающие от усвоения углеводов, будут устраняться антиоксидантами, и вы сможете избежать окислительного стресса, а вместе с ним и многих опасных заболеваний.

Зачем нужны антиоксиданты? – Sakura Line – косметика японской элиты

Из каждого угла нам кричат, для молодости нужны антиоксиданты. Но что конкретно они делают, зачем они нужны и можно ли без них обойтись? Расскажу простым языком.
⠀
Антиоксиданты играют огромную роль в защите кожи от преждевременного старения.
⠀
Внутри наших клеток находятся электроны. Изначально, все электроны живут парами. Но под действием стресса, окисления организма и воздействия окружающей среды случается так, что пары теряются. И тогда, оставшийся одиноким электрон становится хищным, и начинает охотиться за чужим электроном, чтобы отобрать его себе и снова стать парой. Он становится свободным радикалом.👹
⠀
Для свободного радикала все равно, какую клетку забрать — клетку кожи или ДНК.

Он атакует все на своем пути, устраивая хаос внутри клеток наших органов.
⠀
Очень хорошо видно работу свободных радикалов на коже лица. Чем больше коллагена кожи попало под раздачу, тем хуже становится ее эластичность, и тем больше морщин появляется на лице.
⠀
Свободный радикал забирает себе пару, тем самым оставляя другой электрон одиноким и делая свободным радикалом его. Начинается цепная реакция, и поврежденных клеток становится все больше и больше. Этого процесса не избежать, тк главный виновник возникновения свободных радикалов — кислород, а жить без кислорода мы не можем.♻️

⠀
Антиоксиданты — это те вещества (витамины и минералы), у которых есть запасной электрон.⠀
Антиоксидант способен отдать свой электрон и при этом не превратиться в свободный радикал. Только они способны предотвратить хаос в организме и вернуть ему баланс, а, значит, замедлить окисление (читай «старение»)
⠀
Поэтому подпитывать наш организм и кожу антиоксидантами не роскошь, а жизненная необходимость для всех, кто хочет как можно дольше оставаться молодой, и надолго сохранить упругость и эластичность кожи.

⠀
Вот главные ингредиенты, встречающиеся в косметике:

Астаксантин. Самый сильный антиоксидант, найденный в природе. Нашем сайте представлена целая антивозрастная серия с астаксантином Sakura Ageing Care от KYOTO KOMACHI. Берите на заметку)

Витамин С. Король витаминов. Сыворотки витамином С мгновенно освежают цвет лица и оказывают «эффект обновленной кожи».

Экстракт зеленого чая. Также богат катехинами, которые выводят токсины из организма. Органическая серия Matcha Beauty от KYOTO KOMACHI.

Витамин Е. Второе название -в итамин молодости.Наиболее сильный эффект дает вместе с витамином А (ретинолом) — Сыворотка с витаминами АСЕ от Spa treatment.

Экстракт виноградной косточки, бурых водорослей, экстракт ягод.

Ежедневно употребляйте фрукты и овощи — самый натуральный и доступный источник антиоксидантов для поддержания молодости организма. Тем, у кого в рационе недостаточно зелени, советую японский напиток молодости и здоровья — овощной концентрат Аодзиру, концентрат из 136 красных овощей Акадзиру либо добавку с энзимами.

что такое, для чего нужны, антиоксидантные средства для кожи [мнение экспертов Vichy]

1/20

Мария Хиловская

Приобрела данный крем в пару к ночной маске данной серии, крем отличный, легкий, не оставляет липкости и жирности, быстро впитывается, имеет приятный аромат (ненавязчивый). Заметно улучшился цвет лица, кожа выровнена, напитана.

2/20

Назима Туракулова

Я долго искала себе крем, чтобы на лице не оставалось жирной плёнки. Именно этот крем быстро и хорошо впитывается, и после него кожа на утро просто сияет, ощущение после не передать словами.

Цвет лица изменился, стал более ровным.

3/20

Екатерина Захарова

Отлично впитывается, жирного блеска не оставляет. На утро кожа мягкая, нет никаких покраснений. У меня кожа комбинированная, на лбу в зимний период сухая и шелушится немного, этот крем за ночь справляется, утром наношу уже другой. Я довольна.

4/20

Марина Макарова

Крем получила в подарок с заказом, конечно же, сразу попробовала! Хорошо впитывается, не жирнит кожу. Через 15 мин кожа стала, визуально, более ровной.

Цвет стал лучше (понимаю, что с одного раза это смешно, но, так всё и есть). Мне понравился!

5/20

Светлана

В нанесении приятен; эффекта жирного блина нет: впитывается через пару минут, при этом хорошо увлажняет; расход маленький; не скатывается; поры забиваются чуть меньше обычного, как мне кажется; отдушка нравится, но если попадет близко к губам, неприятно аукнется послевкусием; красивая тара 🙂 Пользуюсь в паре с ночным кремом-маской SLOW ÂGE (не считая дневной сыворотки, серии масок, крема для кожи глаз), поэтому за пару месяцев судить могу только работу средств в тандеме: немного посветлели веснушки и цвет лица стал более ровным, а кожа — свежей и напитанной. Но обязательно нужно пить много воды, тогда эффект порадует непременно; одни кремы полностью не способны пробудить уставшую кожу.

В целом, рекомендую, но советую не использовать в области вокруг глаз (производитель об этом предупреждает тоже) и помыть руки после использования: если попадет в глаза, начинает раздражать слизистую.

6/20

Юлия Алексеева

В целом хороший крем — в меру плотная текстура, приятная отдушка, хорошо впитывается, не оставляет пленки на лице. Но мне показался жирноватым. Использую его только в осенне-зимний период — хорошо спасает от обветривания, шелушения и покраснения. Летом предпочитаю более легкую текстуру Флюида Slow Age.

7/20

Екатерина

Довольна кремом, заказала по рекомендации онлайн по фото. Кожа увлажнена, мягкая, про морщины не знаю, у меня их особо пока нет) Но кожа заметно лучше стала. У меня сухая кожа, и мне подошел. Текстура крема приятная, нежирная.

8/20

Надежда Могильникова

Взяла его на пробу и не для своего возраста, но довольна очень. Цвет более свежий и крем быстро впитывается, а запах — блаженство.

9/20

Надежда Коваленко

Очень люблю этот крем, нежный, шёлковый с приятным запахом, Кожа реагирует на него прекрасно, мелкие морщинки разглаживаются, появляется лёгкое сияние.

10/20

Ольга Тукаленко

Крем положила в подарок. Очень понравился. Нежный с приятной текстурой и запахом. Легко наносится, питает кожу и разглаживает мелкие морщинки

11/20

Мария Митрюкова

прекрасный крем, пользуюсь всей серией.После него кожа подтянута,выглядит сияющей.Рекомендую.

12/20

Катя Чеченко

Шикарный крем!!!!!Впитывается моментально!Не оставляет жирного блеска. Рекомендую!!

13/20

Татьяна Ковальская

Мне этот крем подошёл идеально. Легкая текстура, быстро впитывается. Кожа увлажнённая. Легко ложится макияж. Для меня это весенне-летний вариант.

14/20

Оксана Слуцких

Использую каждый вечер перед сном: Гелеобразная текстура крема, приятный аромат, хорошо увлажняет. Кожа после применения крема нежная, остаться приятный аромат. Экономичен при использовании в качестве крема. Буду заказывать еще

15/20

Пекарникова Марина

Очень нравиться этот крем! Не смотря на то, что крем для решения проблем моего возраста не очень подходит (кожу не подтягивает и морщинки не убирает) все-равно пользуюсь им раза 2 в год отдыхая от более серьезных средств. От его нежной, обвалакивающей текстуры получаю истинное наслаждение , да и цвет лица улучшается и кожа становится нежной на ощупь, сухость уходит. Еще могу сказать, что он очень экономичен, баночки мне хватает на 2 месяца.Поэтому периодически возвращаюсь к нему.

16/20

Анна Кондратенко

крем подошел идеально. Кожа меньше жирнится, ушли неровности и мелкие морщинки. Для меня немного специфичиский запах, но это у всей продукции Vichy/ Данный крем буду заказывать повторно

17/20

Ксения Вирсавина

Нежная текстура приятна к нанесению. Выравнивает тон лица, питает, и является прекрасной базой под макияж. Разглаживает легкие морщинки.

18/20

Каролина Ятло

Я уже 4 года пользуюсь этим кремом и очень довольна им. Он убрал красные пятна на коже, убрал пигментные пятна и заметно уменьшил морщинки. Теперь мне не нужен тональный крем! Очень довольна результатом. Рекомендую!)

19/20

Дарья Житенева

Очень люблю продукцию Vishy. Никогда не возникало никаких проблем, подходили всегда все крема и прочая продукция этой фирмы. Хотя кожа очень капризная. Прежде чем использовать данный крем, я попробовала пробник, все было в порядке. Приобрела полноценную банку, и от этого крема с лицом стало происходить что-то невероятно — и шелушение и раздражение и мелкие прыщики и отек даже, лицо стянуто… Не рекомендую данный крем. 100 раз подумайте прежде чем покупать.

20/20

Олеся

Обожаю этот крем! Пользуюсь Vichy уже 10 лет. Сначала пользовалась голубой линейкой…увлажнение! Потом попробовала по совету подруги этот крем …только для всех типов кожи..но потом взяла этот…не помню уже в чем была разница но этот для моей кожи подошёл замечательно! Позже стала ночной брать он тоже чудо…очень питает кожу и увлажняет.. но при этом не забивает поры! Не дошла ещё за уходом вокруг глаз!!! Вот теперь думаю поробовать может мне пора уже…что нибудь по серьёзнее?! Жду совета от вас! Возраст 35 лет на лбу есть глубокая морщинка небольшая.(. но мимика у меня настойчивая!!! )Вот и как понять у меня уже не первые признаки старения?!

Антиоксиданты: зачем они нам нужны?

Понятие «антиоксиданты» известно каждому человеку, хотя бы немного интересующемуся собственным здоровьем. В рекламе пищевых добавок, косметических средств и продуктов питания это слово используется как как неоспоримое преимущество предлагаемой продукции. Важно понимать, что это за вещества и какая от них польза.

Что такое свободные радикалы

Научно доказанный факт: чтобы укрепить здоровье, нужно бороться со свободными радикалами. Ведь почти все болезни — следствие реакции организма на окисление, то есть на воздействие этих самых радикалов.
Для начала разберемся с тем, что такое свободные радикалы.
Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, у которых не хватает одного или нескольких электронов, вследствие чего они стремятся забрать недостающие электроны у клеток организма человека. Избежать воздействия свободных радикалов в современном мире практически невозможно, особенно жителям мегаполиса. Ведь они образуются под действием большого количества факторов. Среди них:
— УФ-излучение
— экологическая обстановка
— постоянный стресс
— пассивное курение
— травмы
— тяжелые физические нагрузки
— остаточные следы принятых лекарств.

Как действуют свободные радикалы? В организме человека свободные радикалы стремятся забрать недостающий электрон у здоровых клеток. Это повреждает наши клетки и органы, и они начинают разрушаться. Свободные радикалы повреждают кровеносные сосуды, увеличивая риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Они травмируют нервные клетки, вызывая ухудшение памяти и мышления. «Портят» сетчатку глаза, вызывая катаракту. Являются причиной онкологических заболеваний. Они «атакуют» ДНК, что чревато наследственными болезнями у последующих поколений. Именно свободные радикалы – виновники того, что организм начинает болеть и стареть раньше времени.

Что такое антиоксиданты и зачем они нужны Антиоксиданты — (анти – «против»; окси — «кислород») — это природные соединения, которые подавляют процесс окисления в нашем организме. Антиоксиданты выполняют роль природного щита для организма. Попадая в организм, антиоксиданты отдают неполноценным молекулам и поврежденным клеткам свои электроны, не теряя при этом своей стабильности и активности. Благодаря этому процесс разрушения молекул и клеток прекращается, не начинаются реакции окисления.
В процесса борьбы антиоксиданты тоже становятся свободными радикалами, но они не разрушают клетки, поскольку не имеют силы.

Почему важно добавить антиоксиданты в свой рацион Организм современного человека действительно нуждается в помощи для борьбы со свободными радикалами. И чем раньше мы правильно включимся в эту борьбу, тем дольше останемся здоровыми, молодыми и красивыми.
Стоит отметить, что антиоксиданты делятся на 2 группы:
— антиоксиданты ферментативной природы
— антиоксиданты неферментные.
Первые уже “встроены” в наши клетки, защищают ДНК и исправляют ошибки, которые возникают в процессе регенерации. Однако кроме «поломок», возникающих в процессе функционирования и обновления клеток, на организм оказывается неблагоприятное воздействие таких факторов как УФ-излучение, стресс и пр. И чтобы противостоять им только антиоксидантных ферментов недостаточно. Поэтому в борьбу вступает вторая группа антиоксидантов (неферментные). Небольшая их часть синтезируется в нашем организме, большинство же должно попадать в него с пищей. Только полный комплекс этих веществ может противостоять старению и болезням.

Где искать антиоксиданты Сегодня производители предлагают большое количество биологически активных добавок к пище, содержащих антиоксиданты. Однако, поскольку нет достаточных доказательств их эффективности, лучше добавить в рацион природные продукты.
Лучший источник антиоксидантов — фрукты и овощи. А именно: все растения зеленого, темно-зеленого, фиолетового, темно-фиолетового, темно-красного, оранжевого, жёлтого, красных цветов. Черника, малина, клюква, голубика, вишня, смородина, яблоки, чернослив, петрушка, брокколи, капуста, шпинат, баклажаны, орехи (пекан, грецкий орех), красная фасоль, черные бобы. Богаты антиоксидантами красное вино и какао. Очень много антиоксидантов в облепихе, винограде (и его косточках. Однако обычный чай по своей антиоксидантной силе значительно превосходит все эти продукты. Его антиоксиданты называются флавоноидами. Кстати, их содержание в разных сортах чая примерно одинаково.

Главные пищевые антиоксиданты — витамины В2, Е, С, бета-каротин, селен, цинк, железо. В компании с ними — лакто- и бифидобактерии: они разлагают биохимические вещества, способные превратиться в свободные радикалы. Антиоксидантами также являются коэнзим Q10, гормон шишковидной железы мелатонин, аминокислота цистеин.
Витамин А содержится в вареной печени, сливочном масле, сливках, сметане, молоке, яичных желтках, рыбьем жире.
Витамин В2 — в печени, мясе, яйцах, крупах, молочных продуктах, хлебе из цельного зерна, темно-зеленых овощах и орехах.
Витамин С — в капусте, лимоне, апельсине, киви, зеленых овощах с большими листьями, клубнике, папайе, зеленом перце.
Бета-каротин — в моркови, тыкве, абрикосах, красном перце, спарже, шпинате, зеленом салате, оранжевых фруктах и цитрусовых.
Витамин Е — в цельном зерне и растительных маслах. Он очищает кровь, снижает уровень холестерина.
Селен — в чесноке и брокколи. Защищает от сердечных заболеваний, рака и депрессии.
Железо — в говядине, баранине, яблоках, гранатах, свекле. А свежие соки свеклы, смородины и черники — даже более сильные антиоксиданты, чем красное вино.
Цинк — в цельнозерновых злаках (особенно в ростках, отрубях), жареной телячьей печени, тыквенных и подсолнечных семечках, сухих дрожжах. Чемпионами по содержанию цинка являются устрицы.

зачем нужны и где содержатся

Антиоксиданты: что это такое

Антиоксидантами называют вещества, нейтрализующие атаки свободных радикалов — неустойчивых молекул, которые проникают в организм извне, в первую очередь из загрязненного воздуха. Вредоносные свободные радикалы образуются также и в самом организме — если, например, неправильно питаться или увлекаться солнечными ваннами.

Слишком активными свободные радикалы делает неспаренный электрон. Они «цепляются» им за другие молекулы, присоединяя недостающий и запуская тем самым в клетках окислительные реакции.

Конечно, организм имеет свою систему антиоксидантной защиты. Но со временем она ослабевает, клетки повреждаются, в них накапливаются нарушения. Тогда на помощь приходят антиоксиданты в составе продуктов питания, витаминов, БАД и косметики.

Вернуться к оглавлению

Для чего антиоксиданты нужны человеку

Роль антиоксидантов в нашей жизни невозможно переоценить. Они помогают ограничить агрессию свободных радикалов и возместить нанесенный ими ущерб. По некоторым данным, их эффективность составляет 99%.

Вот чем занимаются антиоксиданты.

Противостоят свободным радикалом, прерывая губительный процесс окисления.
Укрепляют собственную антиоксидантную систему организма.
Предотвращают разложение продуктов микробами и бактериями, благодаря чему могут использоваться в качестве консервантов.
Смягчают вредное воздействие ультрафиолета.
Способствуют восстановлению обмена веществ.

Солнце — тоже причина появления свободных радикалов. © iStock

Вернуться к оглавлению

Разновидности антиоксидантов

Антиоксиданты могут иметь природное происхождение и поступать в организм из продуктов питания (в первую очередь овощей и фруктов), а также из растительных экстрактов.

Их могут получать и путем химического синтеза. Это, например:

большинство витаминов;
некоторые ферменты (супероксидисмутаза).

Химическое происхождение не является недостатком. Напротив, это позволяет создать наиболее активную форму вещества, добиться максимальной концентрации.

Самыми активными борцами со свободными радикалами считаются:

витамины А, С и Е, некоторые исследователи причисляют к ним и витамины группы В;
ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и -6;
супероксидисмутаза;
ресвератрол;
коэнзим Q10;
экстракты зеленого чая, сосновой коры, гинкго билоба;
молочная сыворотка.

Химическое происхождение не является недостатком, а напротив, только повышает полезные свойства. © iStock

Вернуться к оглавлению

В каких продуктах они содержатся

Антиоксиданты в питании

Антиоксиданты	Продукты питания
Витамин С	цитрусовые, плоды шиповника, красный сладкий перец (паприка), шпинат, свежие чайные листья
Витамин А	сливочное масло, рыбий жир, молоко, яичный желток, печень рыб и животных, икра
Провитамин А (бета-каротин)	шпинат, морковь, свекла, тыква, абрикосы, персики, красный перец, томаты
Витамин Е (токоферол)	семена злаков, растительные масла (соевое, кукурузное, хлопковое), яичный желток, овощи, бобовые, масло зародышей пшеницы
Витамин В₂ (рибофлавин)	молоко, мясо, яичный желток, бобовые, дрожжи
Витамин В₅ (пантотеновая кислота)	печень, арахис, шампиньоны, чечевица, куриные яйца, горох, лук, капуста, овсяные хлопья
Витамин В₆	лосось, сардины, семена подсолнечника, сладкий стручковый перец, хлеб с отрубями, проростки пшеницы
Омега-3	рыба (лосось, тунец, сардины, палтус, горбуша), рыбий жир, морепродукты
Омега-6	растительные масла, орехи, кунжут, семена тыквы
Коэнзим Q10	говядина, сельдь, курица, семена кунжута, арахис, брокколи
Ресвератрол	кожура черных сортов винограда, красное вино

Богатая антиоксидантами диета – то, что надо для продления молодости и красоты. © iStock

Вернуться к оглавлению

Обзор средств SkinCeuticals

1
Они входят в активную и стабильную рабочую формулу.
2
Присутствуют в средстве в нужной концентрации.
3
Проникают достаточно глубоко в кожу.
4
Работают в ней необходимое время.

Высокоэффективная антиоксидантная сыворотка для сухой и нормальной кожи CЕ Ferulic

Сыворотка в геле Phloretin CF Gel

Ночной антиоксидантный уход Resveratrol BE

Помогает собственной антиоксидантной системе организма работать как в молодости. Со свободными радикалами успешно сражаются антиоксиданты ресвератрол, байкалин и альфа-токоферол, укрепляя внутреннюю защиту. Средство подходит мужской коже.

Высокоэффективная антиоксидантная сыворотка для всех типов кожи Serum 10

Формула из чистой L-аскорбиновой и феруловой кислот нейтрализует свободные радикалы, защищает от ультрафиолета. В результате увеличивается выработка коллагена, разглаживаются мелкие и глубокие морщины, бледнеют пигментные пятна. Помогает восстановить кожу после косметологических процедур.

Антиоксидантная сыворотка для жирной и нормальной кожи Phloretin CF

Антиоксидантный гель для кожи вокруг глаз AOX + Eye Gel

Вернуться к оглавлению

Зачем нужны антиоксиданты? : БиоАстин

Причины появления свободных радикалов

Свободные радикалы наносят значительный урон организму. Именно они становятся причиной раннего старения и развития серьезных заболеваний, нарушая метаболизм в тканях, повреждая белково-липидные структуры, ухудшая функционирование клеток. В сильном организме свободные радикалы нейтрализуются активной щелочной средой и не представляют серьезной опасности. Ослабленное здоровье не предоставляет возможности справиться с нагрузкой.

Тогда на помощь приходят антиоксиданты — вещества, способные нейтрализовать вредное воздействие. В них особенно нуждаются представители группы риска, часто сталкивающиеся с токсичным воздействием:
— Работающие на вредном производстве и в неблагоприятных условиях,
— Жители мегаполисов,
— Курящие,
— Употребляющие определенные лекарства и вредную пищу,
— Испытывающие серьезные физические нагрузки (в том числе спортсмены).

К сожалению, современная экологическая ситуация не позволяет даже людям, ведущим здоровый образ жизни, быть уверенными в том, что воздействие свободных радикалов обходит их стороной. Сильное загрязнение окружающей среды, обработка продуктов питания в промышленных условиях, регулярный стресс – уже достаточные условия для того, чтобы поддаться разрушительным процессам.

Антиоксиданты помогут сохранить молодость

Одним из самых эффективных антиоксидантов является натуральное вещество астаксантин, полученное из гавайской водоросли Haematococcus pluvialis. Благодаря астаксантину, избавление от свободных радикалов и процессы регенерации тканей проходят на всех уровнях. В качестве каротиноида астаксантин способен увлажнять и насыщать кожу по аналогии с витамином А, активно использующимся в косметологии. Разница лишь в силе воздействия, и она в пользу астаксантина!

Выявленная высокая способность вещества снижать С-реактивный белок, а следовательно — любые воспалительные процессы, пригодилась в косметологии для борьбы с акне. В качестве антиоксиданта препарат способен оградить кожу от вредного воздействия солнечных лучей и окружающей среды, восстанавливая естественный защитный барьер.

Примечательно, что экстракт гавайской водоросли прекрасно проникает через верхние слои эпидермиса, поэтому наружное локальное использование также принесет положительный результат и усилит действие употребленного внутрь препарата.

Антиоксиданты на защите суставов

Причиной раннего выхода суставов из строя становится в том числе и переизбыток свободных радикалов, провоцирующих окисление организма. Только в щелочной среде сустав сможет сохранять свою эластичность и нормально работать, именно поэтому врачи рекомендуют подверженным артритам и артрозам людям употребление большого количества клетчатки, а также антиоксидантов – веществ, нейтрализующих окислительные процессы и восстанавливающих Ph-баланс организма.

Бодрость и хорошее настроение

Не так давно ученые пришли к заключению, что предотвратить и излечить депрессию помогут антиоксиданты. В ходе исследований было выяснено, что течение заболевания имеет общие черты с воспалительным процессом в мозге.
При депрессии происходит изменение молекулярных биомаркеров вследствие возникновения воспаления на фоне окислительного стресса. В результате в крови увеличивается количество цитокинов – их повышенный уровень был выявлен у 75% страдающих заболеванием. В то же время, эксперименты на животных показали, что введение цитокинов напрямую провоцирует развитие депрессии. В том случае, если психическое расстройство стало следствием воспалительных процессов, можно избавиться от него с помощью антиоксидантов.

Они снимают воспаления во всех клетках организма, в том числе и в мозге. Сейчас методика лечения с помощью антиоксидантов тестируется ведущими мировыми учеными. Если действие подтвердиться, то антиоксидантные препараты смогут составить достойную конкуренцию антидепрессантам, действие которых зачастую сопряжено с побочными эффектами и не оказывает положительного влияния на 40% больных.

Во время приема антиоксидантного вещества астаксантин, входящего в состав биологически активной добавки БиоАстин, часто отмечается такой дополнительный эффект как повышение уровня энергии, улучшение настроения, когнитивных способностей, а также снижение тревоги.

В чем секрет астаксантина?

На самом деле секрет очень прост. Астаксантин является самым мощным из известных науке антиоксидантов!

Избавляя организм от свободных радикалов, астаксантин возвращает ему силы для саморегуляции здоровья. Благодаря способности восстанавливать разрушенные связи между молекулами, астаксантин помогает организму быстро восстановится после пагубного воздействия окружающей среды, пищи, стрессов.

Кроме общего очищения, результатом даже краткосрочного курса приема препарата БиоАстин становятся такие приятные бонусы, как:
— повышение энергии и общего тонуса,
— улучшение когнитивных способностей,
— укрепление иммунитета,
— устранение хронических болезней.

От других антиоксидантов натуральное вещество отличается высокой способностью к проникновению через биологические мембраны, благодаря чему воздействие усиливается. Кстати, мощный детокс-эффект астаксантина еще не поспособствовал возникновению ни одной аллергической реакции: натуральное вещество хорошо переносится даже во время применения с другими препаратами.

БиоАстин не предназначен для лечения, но, являясь эффективной биологически активной добавкой, он не позволяет болезням возникнуть! Этого вполне достаточно, чтобы наслаждаться своим здоровьем, красотой и молодостью.

Польза для здоровья и информация о питании

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Антиоксиданты — это вещества, которые могут предотвратить или замедлить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, нестабильными молекулами, которые организм вырабатывает в результате воздействия окружающей среды и других факторов.

Иногда их называют «поглотителями свободных радикалов».

Источники антиоксидантов могут быть естественными или искусственными.Считается, что некоторые растительные продукты богаты антиоксидантами. Антиоксиданты растительного происхождения — это своего рода фитонутриенты или питательные вещества растительного происхождения.

Организм также вырабатывает некоторые антиоксиданты, известные как эндогенные антиоксиданты. Антиоксиданты, поступающие извне, называются экзогенными.

Свободные радикалы — это отходы, производимые клетками, когда организм обрабатывает пищу и реагирует на окружающую среду. Если организм не может эффективно обрабатывать и удалять свободные радикалы, это может привести к окислительному стрессу.Это может повредить клетки и функции организма. Свободные радикалы также известны как активные формы кислорода (АФК).

Факторы, увеличивающие выработку свободных радикалов в организме, могут быть внутренними, например воспалением, или внешними, например, загрязнением, воздействием ультрафиолета и сигаретным дымом.

Окислительный стресс связан с сердечными заболеваниями, раком, артритом, инсультом, респираторными заболеваниями, иммунодефицитом, эмфиземой, болезнью Паркинсона и другими воспалительными или ишемическими состояниями.

Считается, что антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы в нашем организме, и считается, что это улучшает общее состояние здоровья.

Антиоксиданты могут защитить клетки от повреждения, вызываемого свободными радикалами, известного как окислительный стресс.

Действия и процессы, которые могут привести к окислительному стрессу, включают:

митохондриальная активность
чрезмерная физическая нагрузка
травма ткани в результате воспаления и травмы
ишемия и реперфузионное повреждение
потребление определенных пищевых продуктов, особенно рафинированных и обработанных пищевых продуктов , трансжиры, искусственные подсластители и некоторые красители и добавки
курение
загрязнение окружающей среды
радиация
воздействие химических веществ, таких как пестициды и лекарства, включая химиотерапию
промышленные растворители
озон

Такая деятельность и воздействия может привести к повреждению клеток.

Это, в свою очередь, может привести к:

чрезмерному высвобождению свободных ионов железа или меди
активации фагоцитов, типа лейкоцитов, играющих роль в борьбе с инфекцией
увеличению количества ферментов, которые генерируют свободные радикалы
нарушение цепей переноса электронов

Все это может привести к окислительному стрессу.

Повреждения, вызванные окислительным стрессом, связывают с раком, атеросклерозом и потерей зрения.Считается, что свободные радикалы вызывают изменения в клетках, которые приводят к этим и, возможно, другим состояниям.

Считается, что прием антиоксидантов снижает эти риски.

Согласно одному исследованию: «Антиоксиданты действуют как поглотители радикалов, доноры водорода, доноры электронов, разлагатели перекиси, гасители синглетного кислорода, ингибиторы ферментов, синергисты и хелатирующие металлы агенты».

Другие исследования показали, что антиоксидантные добавки могут помочь уменьшить потерю зрения из-за возрастной дегенерации желтого пятна у пожилых людей.

В целом, однако, нет доказательств того, что более высокое потребление определенных антиоксидантов может снизить риск заболевания. В большинстве случаев результаты имели тенденцию не показывать никакой пользы или отрицательного эффекта, или они были противоречивыми.

Считается, что существуют сотни и, возможно, тысячи веществ, которые могут действовать как антиоксиданты. У каждого своя собственная роль, и они могут взаимодействовать с другими, помогая организму работать эффективно.

«Антиоксидант» на самом деле не является названием вещества, а скорее описывает, на что способен ряд веществ.

Примеры антиоксидантов, поступающих извне:

Флавоноиды, флавоны, катехины, полифенолы и фитоэстрогены — это все типы антиоксидантов и фитонутриентов, и все они содержатся в растительных продуктах.

Каждый антиоксидант выполняет разные функции и не является взаимозаменяемым. Вот почему так важно иметь разнообразное питание.

Лучшими источниками антиоксидантов являются растительные продукты, особенно фрукты и овощи.

Продукты с особенно высоким содержанием антиоксидантов часто называют «суперпродуктами» или «функциональными продуктами».

Чтобы получить некоторые специфические антиоксиданты, попробуйте включить в свой рацион следующее:

Витамин A : молочные продукты, яйца и печень

Витамин C : большинство фруктов и овощей, особенно ягоды, апельсины и колокольчик перец

Витамин E : орехи и семена, подсолнечное и другие растительные масла, а также зеленые листовые овощи

Бета-каротин : ярко окрашенные фрукты и овощи, такие как морковь, горох, шпинат и манго

Ликопин : розовые и красные фрукты и овощи, включая помидоры и арбуз

Лютеин : зеленые листовые овощи, кукуруза, папайя и апельсины

Селен : рис, кукуруза, пшеница и другие цельнозерновые продукты, а также орехи, яйца, сыр и бобовые

К другим продуктам, которые считаются хорошими источниками антиоксидантов, относятся:

баклажаны
бобовые, такие как черная фасоль или похититель Ей бобы
зеленый и черный чай
красный виноград
темный шоколад
гранаты
ягоды годжи

Ягоды годжи и многие другие пищевые продукты, содержащие антиоксиданты, можно приобрести в Интернете.

Продукты насыщенного яркого цвета часто содержат больше всего антиоксидантов.

Следующие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов. Нажмите на каждый из них, чтобы узнать больше об их пользе для здоровья и информации о питании:

Эффект от приготовления

Приготовление определенных продуктов может как повысить, так и снизить уровень антиоксидантов.

Ликопин — антиоксидант, придающий помидорам насыщенный красный цвет. Когда помидоры подвергаются термической обработке, ликопин становится более биодоступным (нашим организмом легче перерабатывать и использовать).

Однако исследования показали, что цветная капуста, горох и кабачки теряют большую часть своей антиоксидантной активности в процессе приготовления. Имейте в виду, что важно употреблять в пищу разнообразные продукты, богатые антиоксидантами, как приготовленные, так и сырые. Считается, что выпивка чашки или двух зеленого чая приносит пользу здоровью из-за наличия антиоксидантов.

Следующие советы могут помочь увеличить потребление антиоксидантов:

Включите фрукты или овощи каждый раз, когда вы едите, включая приемы пищи и закуски.
Выпивайте чашку зеленого чая или чая матча каждый день.
Посмотрите на цвета на вашей тарелке. Если ваша еда в основном коричневого или бежевого цвета, уровень антиоксидантов, скорее всего, низкий. Добавляйте в продукты с насыщенным цветом, такие как капуста, свекла и ягоды.
Используйте куркуму, тмин, орегано, имбирь, гвоздику и корицу, чтобы придать пикантности вкусу и содержанию антиоксидантов в ваших блюдах.
Перекусывайте орехами, семенами, особенно бразильскими орехами, семенами подсолнечника и сухофруктами, но выбирайте те, которые не содержат добавленного сахара или соли.

Или попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:

Не существует установленной рекомендуемой суточной нормы (RDA) для антиоксидантов, но высокое потребление свежих продуктов растительного происхождения считается полезным для здоровья.

Следует помнить, что, хотя исследования связывают потребление фруктов и овощей с улучшением общего состояния здоровья, неясно, насколько это связано с активностью антиоксидантов. Кроме того, следует соблюдать осторожность в отношении добавок.

Национальный институт здоровья (NIH) предупреждает, что высокие дозы антиоксидантных добавок могут быть вредными.

Например, высокое потребление бета-каротина связано с повышенным риском рака легких у курильщиков. Было обнаружено, что высокая доза витамина Е увеличивает риск рака простаты, а использование некоторых антиоксидантных добавок связано с повышенным риском роста опухоли.

Антиоксидантные добавки также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Перед использованием любого из этих продуктов важно проконсультироваться с врачом.

В целом, исследования не доказали, что прием какого-либо определенного антиоксиданта в качестве добавки или вместе с пищей может защитить от болезней.

Может быть некоторая польза для людей с риском возрастной дегенерации желтого пятна, но важно проконсультироваться с врачом о том, следует ли использовать добавки и какие именно.

Takeaway

Свободные радикалы связаны с рядом заболеваний, включая болезни сердца, рак и потерю зрения, но это не означает, что повышенное потребление антиоксидантов предотвратит эти заболевания.Антиоксиданты из искусственных источников могут увеличить риск некоторых проблем со здоровьем.

Поэтому важно искать естественные источники антиоксидантов в виде здоровой диеты.

Употребление фруктов и овощей связано с более низким уровнем хронических заболеваний, и антиоксиданты могут играть определенную роль. Однако маловероятно, что употребление добавленных антиоксидантов, особенно в обработанных пищевых продуктах, принесет значительную пользу.

Кроме того, любой, кто рассматривает возможность приема антиоксидантных добавок, должен сначала поговорить с врачом.

Прочтите статью на испанском языке.

Польза для здоровья и информация о питании

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Иногда их называют «поглотителями свободных радикалов».”

Источники антиоксидантов могут быть естественными или искусственными. Считается, что некоторые растительные продукты богаты антиоксидантами. Антиоксиданты растительного происхождения — это своего рода фитонутриенты или питательные вещества растительного происхождения.

Действия и процессы, которые могут привести к окислительному стрессу, включают:

митохондриальная активность
чрезмерная физическая нагрузка
травма ткани в результате воспаления и травмы
ишемия и реперфузионное повреждение
потребление определенных пищевых продуктов, особенно рафинированных и обработанных пищевых продуктов , трансжиры, искусственные подсластители и некоторые красители и добавки
курение
загрязнение окружающей среды
радиация
воздействие химических веществ, таких как пестициды и лекарства, включая химиотерапию
промышленные растворители
озон

Такая деятельность и воздействия может привести к повреждению клеток.

Это, в свою очередь, может привести к:

чрезмерному высвобождению свободных ионов железа или меди
активации фагоцитов, типа лейкоцитов, играющих роль в борьбе с инфекцией
увеличению количества ферментов, которые генерируют свободные радикалы
нарушение цепей переноса электронов

Все это может привести к окислительному стрессу.

Считается, что прием антиоксидантов снижает эти риски.

«Антиоксидант» на самом деле не является названием вещества, а скорее описывает, на что способен ряд веществ.

Примеры антиоксидантов, поступающих извне:

Лучшими источниками антиоксидантов являются растительные продукты, особенно фрукты и овощи.

Чтобы получить некоторые специфические антиоксиданты, попробуйте включить в свой рацион следующее:

Витамин A : молочные продукты, яйца и печень

Витамин C : большинство фруктов и овощей, особенно ягоды, апельсины и колокольчик перец

Витамин E : орехи и семена, подсолнечное и другие растительные масла, а также зеленые листовые овощи

Бета-каротин : ярко окрашенные фрукты и овощи, такие как морковь, горох, шпинат и манго

Ликопин : розовые и красные фрукты и овощи, включая помидоры и арбуз

Лютеин : зеленые листовые овощи, кукуруза, папайя и апельсины

Селен : рис, кукуруза, пшеница и другие цельнозерновые продукты, а также орехи, яйца, сыр и бобовые

К другим продуктам, которые считаются хорошими источниками антиоксидантов, относятся:

баклажаны
бобовые, такие как черная фасоль или похититель Ей бобы
зеленый и черный чай
красный виноград
темный шоколад
гранаты
ягоды годжи

Ягоды годжи и многие другие пищевые продукты, содержащие антиоксиданты, можно приобрести в Интернете.

Продукты насыщенного яркого цвета часто содержат больше всего антиоксидантов.

Эффект от приготовления

Приготовление определенных продуктов может как повысить, так и снизить уровень антиоксидантов.

Следующие советы могут помочь увеличить потребление антиоксидантов:

Включите фрукты или овощи каждый раз, когда вы едите, включая приемы пищи и закуски.
Выпивайте чашку зеленого чая или чая матча каждый день.
Посмотрите на цвета на вашей тарелке. Если ваша еда в основном коричневого или бежевого цвета, уровень антиоксидантов, скорее всего, низкий. Добавляйте в продукты с насыщенным цветом, такие как капуста, свекла и ягоды.
Используйте куркуму, тмин, орегано, имбирь, гвоздику и корицу, чтобы придать пикантности вкусу и содержанию антиоксидантов в ваших блюдах.
Перекусывайте орехами, семенами, особенно бразильскими орехами, семенами подсолнечника и сухофруктами, но выбирайте те, которые не содержат добавленного сахара или соли.

Или попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:

Takeaway

Поэтому важно искать естественные источники антиоксидантов в виде здоровой диеты.

Прочтите статью на испанском языке.

Польза для здоровья и информация о питании

Иногда их называют «поглотителями свободных радикалов».”

Источники антиоксидантов могут быть естественными или искусственными. Считается, что некоторые растительные продукты богаты антиоксидантами. Антиоксиданты растительного происхождения — это своего рода фитонутриенты или питательные вещества растительного происхождения.

Действия и процессы, которые могут привести к окислительному стрессу, включают:

митохондриальная активность
чрезмерная физическая нагрузка
травма ткани в результате воспаления и травмы
ишемия и реперфузионное повреждение
потребление определенных пищевых продуктов, особенно рафинированных и обработанных пищевых продуктов , трансжиры, искусственные подсластители и некоторые красители и добавки
курение
загрязнение окружающей среды
радиация
воздействие химических веществ, таких как пестициды и лекарства, включая химиотерапию
промышленные растворители
озон

Такая деятельность и воздействия может привести к повреждению клеток.

Это, в свою очередь, может привести к:

чрезмерному высвобождению свободных ионов железа или меди
активации фагоцитов, типа лейкоцитов, играющих роль в борьбе с инфекцией
увеличению количества ферментов, которые генерируют свободные радикалы
нарушение цепей переноса электронов

Все это может привести к окислительному стрессу.

Считается, что прием антиоксидантов снижает эти риски.

«Антиоксидант» на самом деле не является названием вещества, а скорее описывает, на что способен ряд веществ.

Примеры антиоксидантов, поступающих извне:

Лучшими источниками антиоксидантов являются растительные продукты, особенно фрукты и овощи.

Чтобы получить некоторые специфические антиоксиданты, попробуйте включить в свой рацион следующее:

Витамин A : молочные продукты, яйца и печень

Витамин C : большинство фруктов и овощей, особенно ягоды, апельсины и колокольчик перец

Витамин E : орехи и семена, подсолнечное и другие растительные масла, а также зеленые листовые овощи

Бета-каротин : ярко окрашенные фрукты и овощи, такие как морковь, горох, шпинат и манго

Ликопин : розовые и красные фрукты и овощи, включая помидоры и арбуз

Лютеин : зеленые листовые овощи, кукуруза, папайя и апельсины

Селен : рис, кукуруза, пшеница и другие цельнозерновые продукты, а также орехи, яйца, сыр и бобовые

К другим продуктам, которые считаются хорошими источниками антиоксидантов, относятся:

баклажаны
бобовые, такие как черная фасоль или похититель Ей бобы
зеленый и черный чай
красный виноград
темный шоколад
гранаты
ягоды годжи

Ягоды годжи и многие другие пищевые продукты, содержащие антиоксиданты, можно приобрести в Интернете.

Продукты насыщенного яркого цвета часто содержат больше всего антиоксидантов.

Эффект от приготовления

Приготовление определенных продуктов может как повысить, так и снизить уровень антиоксидантов.

Следующие советы могут помочь увеличить потребление антиоксидантов:

Включите фрукты или овощи каждый раз, когда вы едите, включая приемы пищи и закуски.
Выпивайте чашку зеленого чая или чая матча каждый день.
Посмотрите на цвета на вашей тарелке. Если ваша еда в основном коричневого или бежевого цвета, уровень антиоксидантов, скорее всего, низкий. Добавляйте в продукты с насыщенным цветом, такие как капуста, свекла и ягоды.
Используйте куркуму, тмин, орегано, имбирь, гвоздику и корицу, чтобы придать пикантности вкусу и содержанию антиоксидантов в ваших блюдах.
Перекусывайте орехами, семенами, особенно бразильскими орехами, семенами подсолнечника и сухофруктами, но выбирайте те, которые не содержат добавленного сахара или соли.

Или попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:

Takeaway

Поэтому важно искать естественные источники антиоксидантов в виде здоровой диеты.

Прочтите статью на испанском языке.

Польза для здоровья и информация о питании

Иногда их называют «поглотителями свободных радикалов».”

Источники антиоксидантов могут быть естественными или искусственными. Считается, что некоторые растительные продукты богаты антиоксидантами. Антиоксиданты растительного происхождения — это своего рода фитонутриенты или питательные вещества растительного происхождения.

Действия и процессы, которые могут привести к окислительному стрессу, включают:

митохондриальная активность
чрезмерная физическая нагрузка
травма ткани в результате воспаления и травмы
ишемия и реперфузионное повреждение
потребление определенных пищевых продуктов, особенно рафинированных и обработанных пищевых продуктов , трансжиры, искусственные подсластители и некоторые красители и добавки
курение
загрязнение окружающей среды
радиация
воздействие химических веществ, таких как пестициды и лекарства, включая химиотерапию
промышленные растворители
озон

Такая деятельность и воздействия может привести к повреждению клеток.

Это, в свою очередь, может привести к:

чрезмерному высвобождению свободных ионов железа или меди
активации фагоцитов, типа лейкоцитов, играющих роль в борьбе с инфекцией
увеличению количества ферментов, которые генерируют свободные радикалы
нарушение цепей переноса электронов

Все это может привести к окислительному стрессу.

Считается, что прием антиоксидантов снижает эти риски.

«Антиоксидант» на самом деле не является названием вещества, а скорее описывает, на что способен ряд веществ.

Примеры антиоксидантов, поступающих извне:

Лучшими источниками антиоксидантов являются растительные продукты, особенно фрукты и овощи.

Чтобы получить некоторые специфические антиоксиданты, попробуйте включить в свой рацион следующее:

Витамин A : молочные продукты, яйца и печень

Витамин C : большинство фруктов и овощей, особенно ягоды, апельсины и колокольчик перец

Витамин E : орехи и семена, подсолнечное и другие растительные масла, а также зеленые листовые овощи

Бета-каротин : ярко окрашенные фрукты и овощи, такие как морковь, горох, шпинат и манго

Ликопин : розовые и красные фрукты и овощи, включая помидоры и арбуз

Лютеин : зеленые листовые овощи, кукуруза, папайя и апельсины

Селен : рис, кукуруза, пшеница и другие цельнозерновые продукты, а также орехи, яйца, сыр и бобовые

К другим продуктам, которые считаются хорошими источниками антиоксидантов, относятся:

баклажаны
бобовые, такие как черная фасоль или похититель Ей бобы
зеленый и черный чай
красный виноград
темный шоколад
гранаты
ягоды годжи

Ягоды годжи и многие другие пищевые продукты, содержащие антиоксиданты, можно приобрести в Интернете.

Продукты насыщенного яркого цвета часто содержат больше всего антиоксидантов.

Эффект от приготовления

Приготовление определенных продуктов может как повысить, так и снизить уровень антиоксидантов.

Следующие советы могут помочь увеличить потребление антиоксидантов:

Включите фрукты или овощи каждый раз, когда вы едите, включая приемы пищи и закуски.
Выпивайте чашку зеленого чая или чая матча каждый день.
Посмотрите на цвета на вашей тарелке. Если ваша еда в основном коричневого или бежевого цвета, уровень антиоксидантов, скорее всего, низкий. Добавляйте в продукты с насыщенным цветом, такие как капуста, свекла и ягоды.
Используйте куркуму, тмин, орегано, имбирь, гвоздику и корицу, чтобы придать пикантности вкусу и содержанию антиоксидантов в ваших блюдах.
Перекусывайте орехами, семенами, особенно бразильскими орехами, семенами подсолнечника и сухофруктами, но выбирайте те, которые не содержат добавленного сахара или соли.

Или попробуйте эти полезные и вкусные рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:

Takeaway

Поэтому важно искать естественные источники антиоксидантов в виде здоровой диеты.

Прочтите статью на испанском языке.

Антиоксиданты: глубже | NCCIH

Результаты исследований в области питания за несколько десятилетий показали, что употребление большего количества продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь защитить от болезней. Благодаря этим результатам было проведено множество исследований антиоксидантных добавок. Строгие испытания антиоксидантных добавок на большом количестве людей не показали, что высокие дозы антиоксидантных добавок предотвращают болезнь. В этом разделе описаны предварительные результаты исследований, результаты клинических испытаний и возможные объяснения различий в результатах исследований.

Наблюдательные и лабораторные исследования

Наблюдательные исследования типичных пищевых привычек, образа жизни и историй здоровья больших групп людей показали, что те, кто ел больше овощей и фруктов, имели более низкий риск некоторых заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, рак и катаракту. Наблюдательные исследования могут дать представление о возможных взаимосвязях между факторами питания или образа жизни и риском заболевания, но они не могут показать, что один фактор вызывает другой, потому что они не могут учесть другие факторы, которые могут быть задействованы.Например, люди, которые едят больше продуктов, богатых антиоксидантами, также могут с большей вероятностью заниматься спортом и реже курить. Возможно, именно эти факторы, а не антиоксиданты, объясняют более низкий риск заболевания.

Исследователи также изучали антиоксиданты в лабораторных экспериментах. Эти эксперименты показали, что антиоксиданты взаимодействуют со свободными радикалами и стабилизируют их, предотвращая, таким образом, повреждение клеток свободными радикалами.

Клинические испытания антиоксидантов

Поскольку результаты такого исследования казались очень многообещающими, были проведены крупные долгосрочные исследования, многие из которых финансировались Национальными институтами здравоохранения (NIH), чтобы проверить, можно ли принимать антиоксидантные добавки при приеме хотя бы в течение нескольких периодов. лет, может помочь предотвратить такие заболевания, как сердечно-сосудистые заболевания и рак у людей.В этих исследованиях добровольцы были случайным образом распределены для приема либо антиоксиданта, либо плацебо (идентичный на вид продукт, который не содержал антиоксидант). Исследование проводилось двойным слепым методом (ни участники исследования, ни исследователи не знали, какой продукт принимали). Исследования этого типа, называемые клиническими испытаниями, призваны дать четкие ответы на конкретные вопросы о том, как вещество влияет на здоровье людей.

Среди самых ранних из этих исследований были три крупных исследования высоких доз бета-каротина, спонсируемых Национальным институтом здравоохранения, по отдельности или в сочетании с другими питательными веществами.Все эти испытания, завершенные в середине 1990-х годов, показали, что бета-каротин не защищает от рака или сердечно-сосудистых заболеваний. В одном исследовании добавки с бета-каротином повышали риск рака легких у курильщиков, а в другом исследовании добавки, содержащие как бета-каротин, так и витамин А, имели такой же эффект.

Более поздние исследования также показали, что в большинстве случаев антиоксидантные добавки не помогают предотвратить болезнь. Например:

Исследование здоровья женщин, в котором приняли участие почти 40 000 здоровых женщин в возрасте не менее 45 лет, показало, что добавки витамина Е не снижают риск сердечного приступа, инсульта, рака, возрастной дегенерации желтого пятна или катаракты.Хотя добавки витамина E были связаны с меньшим количеством смертей от сердечно-сосудистых причин, они не снизили общий уровень смертности участников исследования.
Исследование сердечнососудистых антиоксидантов у женщин не выявило положительного влияния добавок витамина C, витамина E или бета-каротина на сердечно-сосудистые события (инфаркт, инсульт или смерть от сердечно-сосудистых заболеваний) или вероятность развития диабета или рака у более чем 8000 женщин. медицинские работники в возрасте 40 лет и старше, относящиеся к группе высокого риска сердечно-сосудистых заболеваний.Антиоксидантные добавки также не замедляли изменения когнитивной функции у женщин в возрасте 65 лет и старше, участвовавших в этом исследовании.
Исследование здоровья врачей II, в котором приняли участие более 14000 врачей-мужчин в возрасте 50 лет и старше, показало, что ни витамин Е, ни добавки витамина С не снижают риск серьезных сердечно-сосудистых событий (сердечного приступа, инсульта или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний), рака , или катаракта. Фактически, в этом исследовании добавки витамина Е были связаны с повышенным риском геморрагического инсульта.
Испытание по профилактике рака селеном и витамином Е (SELECT) — исследование с участием более 35 000 мужчин в возрасте 50 лет и старше — показало, что добавки селена и витамина Е, принимаемые по отдельности или вместе, не предотвращают рак простаты. Обновленный анализ этого исследования 2011 года, основанный на более длительном периоде наблюдения за участниками исследования, пришел к выводу, что добавки витамина E увеличивают вероятность рака простаты на 17 процентов у мужчин, получавших только добавку витамина E, по сравнению с теми, кто получал плацебо.При совместном приеме витамина Е и селена не наблюдалось увеличения заболеваемости раком простаты.

В отличие от исследований, описанных выше, исследование возрастных глазных болезней (AREDS), проведенное Национальным институтом глаз и спонсируемое другими компонентами NIH, включая NCCIH, обнаружило положительный эффект антиоксидантных добавок. Это исследование показало, что комбинация антиоксидантов (витамин C, витамин E и бета-каротин) и цинка снижает риск развития поздней стадии возрастной дегенерации желтого пятна на 25 процентов у людей, которые имели промежуточную стадию этого заболевания или у кого была продвинутая стадия только на одном глазу.Использование только антиоксидантных добавок снижает риск примерно на 17 процентов. Однако в том же исследовании антиоксиданты не помогли предотвратить катаракту или замедлить ее прогрессирование.

Последующее исследование AREDS2 показало, что добавление омега-3 жирных кислот (рыбий жир) к комбинации добавок не улучшило ее эффективность. Однако добавление лютеина и зеаксантина (два каротиноида, обнаруженных в глазу) улучшило эффективность добавки у людей, которые не принимали бета-каротин, и у тех, кто потреблял лишь небольшое количество лютеина и зеаксантина с пищей.

Почему не работают антиоксидантные добавки?

Большинство клинических исследований антиоксидантных добавок не показало, что они приносят существенную пользу для здоровья. Исследователи предложили несколько причин для этого, в том числе следующие:

Благоприятное воздействие на здоровье диеты с высоким содержанием овощей и фруктов или других продуктов, богатых антиоксидантами, на самом деле может быть вызвано другими веществами, присутствующими в тех же продуктах, другими диетическими факторами или другим образом жизни, а не антиоксидантами.
Действие больших доз антиоксидантов, используемых в исследованиях пищевых добавок, может отличаться от эффектов меньших количеств антиоксидантов, потребляемых с пищей.
Различия в химическом составе антиоксидантов в пищевых продуктах и добавках могут влиять на их эффекты. Например, восемь химических форм витамина Е присутствуют в пищевых продуктах. С другой стороны, добавки с витамином Е обычно включают только одну из этих форм — альфа-токоферол. Альфа-токоферол также использовался почти во всех исследованиях витамина Е.
При некоторых заболеваниях определенные антиоксиданты могут быть более эффективными, чем те, которые были протестированы. Например, для предотвращения глазных заболеваний антиоксиданты, присутствующие в глазу, такие как лютеин, могут быть более полезными, чем те, которых нет в глазу, такие как бета-каротин.
Взаимосвязь между свободными радикалами и здоровьем может быть более сложной, чем считалось ранее. При некоторых обстоятельствах свободные радикалы могут быть скорее полезными, чем вредными, и их удаление может быть нежелательным.
Антиоксидантные добавки, возможно, не принимались в течение достаточно длительного времени, чтобы предотвратить хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания или рак, которые развиваются десятилетиями.
Участники клинических испытаний, описанных выше, были либо представителями общей популяции, либо людьми с высоким риском определенных заболеваний. Они не обязательно находились в условиях повышенного окислительного стресса. Антиоксиданты могут помочь предотвратить заболевания у людей с повышенным окислительным стрессом, даже если они не предотвращают их у других людей.

Антиоксиданты | Источник питания

Часто используется в качестве маркетингового модного слова, узнайте о роли антиоксидантов вне шумихи и о некоторых исследованиях в области здоровья и профилактики заболеваний.

Перейти к:
–Что такое антиоксиданты?
— Польза антиоксидантов для здоровья: о чем говорят?
–Исследования антиоксидантных добавок и профилактики заболеваний
–Антиоксиданты в продуктах питания
– Итог по антиоксидантам и профилактике заболеваний

Что такое антиоксиданты?

Триллион или около того клеток организма сталкиваются с серьезными угрозами — от недостатка пищи до заражения вирусом.Еще одна постоянная угроза исходит от химических веществ, называемых свободными радикалами. В очень высоких концентрациях они способны повреждать клетки и генетический материал. Организм вырабатывает свободные радикалы как неизбежные побочные продукты превращения пищи в энергию. Свободные радикалы также образуются после физических упражнений или воздействия сигаретного дыма, загрязнения воздуха и солнечного света. [1]

Свободные радикалы бывают разных форм, размеров и химических конфигураций. Что все они разделяют, так это ненасытный аппетит к электронам, ворующий их из любых близлежащих веществ, которые могут их дать.Эта кража электронов может радикально изменить структуру или функцию «проигравшего». Повреждение свободными радикалами может изменить инструкции, закодированные в цепи ДНК. Это может сделать циркулирующую молекулу липопротеина низкой плотности (ЛПНП, иногда называемую плохим холестерином) с большей вероятностью застрять в стенке артерии. Или он может изменять мембрану клетки, изменяя поток того, что входит в клетку и что выходит из нее. Избыточное хроническое количество свободных радикалов в организме вызывает состояние, называемое окислительным стрессом, которое может повредить клетки и привести к хроническим заболеваниям.[2]

Мы не беззащитны перед свободными радикалами. Организм, давно привыкший к этой безжалостной атаке, создает множество молекул, которые подавляют свободные радикалы так же надежно, как вода тушит огонь. Мы также извлекаем из пищи борцов со свободными радикалами. Этих защитников называют «антиоксидантами». Они работают, щедро отдавая электроны свободным радикалам, не превращаясь сами в вещества, улавливающие электроны. Они также участвуют в механизмах восстановления ДНК и поддержания здоровья клеток.

Существуют сотни, возможно, тысячи различных веществ, которые могут действовать как антиоксиданты.Самые известные из них — это витамин C, витамин E, бета-каротин и другие родственные каротиноиды, а также минералы селен и марганец. К ним присоединяются глутатион, кофермент Q10, липоевая кислота, флавоноиды, фенолы, полифенолы, фитоэстрогены и многие другие. Большинство из них встречаются в природе, и их присутствие в пище, вероятно, предотвращает окисление или служит естественной защитой от местной окружающей среды.

Но использование термина «антиоксидант» для обозначения веществ вводит в заблуждение.Это действительно химическое свойство, а именно способность действовать как донор электронов. Некоторые вещества, которые действуют как антиоксиданты в одной ситуации, могут быть прооксидантами — захватчиками электронов — в другой ситуации. Еще одно большое заблуждение заключается в том, что антиоксиданты взаимозаменяемы. Это не так. Каждый из них обладает уникальными химическими и биологическими свойствами. Они почти наверняка развивались как части сложных сетей, в которых каждая отдельная субстанция (или семейство субстанций) играла немного разные роли.Это означает, что ни одна субстанция не может выполнять работу всей толпы.

Польза антиоксидантов для здоровья: в чем шумиха?

Антиоксиданты привлекли внимание общественности в 1990-х годах, когда ученые начали понимать, что повреждение свободными радикалами связано с ранними стадиями атеросклероза, вызывающего закупорку артерий. Это также было связано с раком, потерей зрения и множеством других хронических состояний. Некоторые исследования показали, что люди с низким потреблением богатых антиоксидантами фруктов и овощей подвергались большему риску развития этих хронических состояний, чем люди, которые ели много этих продуктов.Начались клинические испытания воздействия отдельных веществ в форме добавок, особенно бета-каротина и витамина Е, в качестве оружия против хронических заболеваний.

Еще до того, как были опубликованы результаты этих испытаний, средства массовой информации, производители пищевых добавок и пищевая промышленность начали рекламировать преимущества «антиоксидантов». В магазинах стали появляться замороженные ягоды, зеленый чай и другие продукты, богатые антиоксидантами. Производители пищевых добавок рекламировали свойства всевозможных антиоксидантов в борьбе с болезнями.

Результаты исследования были неоднозначными, но большинство из них не обнаружили ожидаемых преимуществ. Большинство исследовательских групп сообщили, что витамин Е и другие антиоксидантные добавки не защищают от болезней сердца или рака. [3] Одно исследование даже показало, что прием добавок бета-каротина на самом деле увеличивает шансы развития рака легких у курильщиков. С другой стороны, в некоторых испытаниях сообщалось о преимуществах; например, после 18 лет наблюдения, исследование Physctors ’Health Study показало, что прием добавок бета-каротина был связан с умеренным снижением скорости когнитивного спада.[4]

Эти в основном неутешительные результаты не остановили компании, производящие пищевые продукты, и продавцов пищевых добавок от покупки антиоксидантов. Антиоксиданты по-прежнему добавляют в хлопья для завтрака, спортивные батончики, энергетические напитки и другие обработанные пищевые продукты, и они продвигаются как добавки, которые могут предотвратить болезни сердца, рак, катаракту, потерю памяти и другие состояния.

Часто заявления растягивают и искажают данные: хотя это правда, что набор антиоксидантов, минералов, клетчатки и других веществ, естественным образом содержащихся во фруктах, овощах и цельнозерновых, помогает предотвратить множество хронических заболеваний, маловероятно, что так много дозы антиоксидантных добавок могут сделать то же самое.

Некоторые продукты получили статус «суперпродуктов» из-за высокого содержания в них антиоксидантов. В 1991 году учеными из Национального института старения и Министерства сельского хозяйства США (USDA) был создан инструмент оценки способности поглощать радикалы кислорода (ORAC). Его использовали для измерения антиоксидантной способности продуктов. Министерство сельского хозяйства США разместило на своем веб-сайте базу данных ORAC, в которой указаны продукты с высокими показателями ORAC, включая какао, ягоды, специи и бобовые. Черника и другие продукты, возглавляющие список, активно рекламировались в популярной прессе как борцы с болезнями, даже если наука была слабой, от рака до здоровья мозга и болезней сердца.Однако 20 лет спустя Министерство сельского хозяйства США отозвало информацию и удалило базу данных после определения того, что антиоксиданты выполняют множество функций, не все из которых связаны с активностью свободных радикалов. [5] Узнайте больше об истории и шумихе вокруг так называемых суперпродуктов.

Антиоксидантные добавки и профилактика заболеваний: мало подтверждающих данных

Рандомизированные плацебо-контролируемые испытания, которые могут предоставить самые убедительные доказательства, мало подтверждают, что прием витамина C, витамина E, бета-каротина или других отдельных антиоксидантов обеспечивает существенную защиту от сердечных заболеваний, рака или других хронических состояний.Результаты крупнейших испытаний были в основном отрицательными.

Болезни сердца

Витамин Е, бета-каротин и другие антиоксиданты в виде добавок — не серебряная пуля от сердечных заболеваний и инсульта, на которые надеялись исследователи. В некоторых исследованиях был обнаружен умеренный эффект витамина Е, но необходимы дополнительные исследования.

В исследовании «Здоровье женщин» 39 876 изначально здоровых женщин принимали 600 МЕ витамина Е из природного источника или плацебо через день в течение 10 лет.В конце исследования частота серьезных сердечно-сосудистых событий и рака среди принимавших витамин Е была не ниже, чем у тех, кто принимал плацебо. Тем не менее, в ходе исследования было отмечено значительное снижение общей смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 24%. Хотя это не было основной конечной точкой исследования, тем не менее, это важный результат. [6]
Более ранние крупные испытания витамина Е, проведенные среди людей с ранее диагностированной ишемической болезнью сердца или с высоким риском ее развития, в целом не показали положительных результатов.В исследовании «Оценка профилактики сердечных исходов» (HOPE) частота серьезных сердечно-сосудистых событий была практически одинаковой в группах витамина Е (21,5%) и плацебо (20,6%), хотя участники, принимавшие витамин Е, имели более высокий риск сердечной недостаточности и госпитализации при сердечной недостаточности. [7] В исследовании Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’Infarto Miocardico (GISSI) результаты были неоднозначными, но в большинстве случаев не было обнаружено профилактических эффектов после более чем трехлетнего лечения витамином E среди 11 000 выживших после сердечного приступа.[8] Однако некоторые исследования предполагают потенциальную пользу для определенных подгрупп. Например, недавнее испытание витамина E в Израиле показало заметное снижение ишемической болезни сердца у людей с диабетом 2 типа, которые имеют общую генетическую предрасположенность к более сильному окислительному стрессу. [9]
, тем временем, не защищал от сердечных заболеваний или инсульта, как показало исследование Health Health Study. [10]
А как насчет комбинаций? В дополнении к антиоксидантам витаминов и минералов (SU.VI.MAX), 13017 французских мужчин и женщин принимали одну ежедневную капсулу, содержащую 120 мг витамина C, 30 мг витамина E, 6 мг бета-каротина, 100 мкг селена и 20 мг цинка или плацебо, для семи и полтора года. Витамины не влияли на общую частоту сердечно-сосудистых заболеваний. [11]
В исследовании женских антиоксидантов сердечно-сосудистой системы витамин E, витамин C и бета-каротин оказали влияние, аналогичное плацебо, на инфаркт миокарда, инсульт, коронарную реваскуляризацию и сердечно-сосудистую смерть, хотя витамин E имел умеренное и значительное преимущество у женщин. при имеющемся сердечно-сосудистом заболевании.[12]

Заболевание легких

Исследование, проведенное в 2014 году Журналом респираторных исследований, показало, что различные изоформы витамина Е (называемые токоферолами) оказывают противоположное влияние на функцию легких. [13] В исследовании проанализированы данные когорты развития риска коронарных артерий у молодых людей (CARDIA) и измерены сывороточные уровни альфа- и гамма-токоферола у 4526 взрослых. Функцию легких проверяли с использованием спирометрических параметров: более высокие параметры указывают на усиление функции легких, а более низкие параметры указывают на снижение функции легких.Исследование показало, что более высокие уровни альфа-токоферола в сыворотке связаны с более высокими спирометрическими параметрами, а высокие уровни гамма-токоферола в сыворотке связаны с более низкими спирометрическими параметрами. Хотя исследование носило наблюдательный характер, оно подтвердило механистический путь альфа- и гамма-токоферола в исследованиях на мышах. [14]

Cancer

Что касается профилактики рака, то для антиоксидантных добавок картина остается неубедительной. Немногие испытания длились достаточно долго, чтобы обеспечить адекватный тест на рак.

По данным долгосрочного исследования здоровья врачей, показатели заболеваемости раком среди мужчин, принимающих бета-каротин, и среди тех, кто принимает плацебо, были одинаковыми. [10] Другие испытания, в том числе НАДЕЖДА, также в основном не показали никакого эффекта. [7]
Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование SU.VI.MAX показало снижение риска рака и общей смертности среди мужчин, принимавших антиоксидантный коктейль (низкие дозы витаминов C и E, бета-каротин, селен и цинк), но не было очевидным. эффект у женщин, возможно, потому, что у мужчин в начале исследования был низкий уровень бета-каротина и других витаминов в крови.[11]
Рандомизированное испытание селена на людях с раком кожи продемонстрировало значительное сокращение рака и смертности от рака в различных местах, включая толстую кишку, легкие и простату. [15] Эффекты были наиболее сильными среди тех, у кого исходный уровень селена был низким.

Возрастное заболевание глаз

Шестилетнее испытание, Исследование возрастных заболеваний глаз (AREDS), показало, что комбинация витамина С, витамина Е, бета-каротина и цинка обеспечивает некоторую защиту от развития пожилого возраста. связанная с дегенерацией желтого пятна, но не катаракта, у людей с высоким риском заболевания.[16,17]
Лютеин, каротиноид природного происхождения, содержащийся в зеленых листовых овощах, таких как шпинат и капуста, может защитить зрение. Однако относительно короткие испытания добавок лютеина для лечения возрастной дегенерации желтого пятна дали противоречивые результаты. [18,19] В последующем исследовании AREDS, AREDS2, изучали добавление лютеина / зеаксантина при поздней возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) у мужчин и женщин на срок до пяти лет. [20] Было обнаружено благоприятное, но не значительное влияние добавок на ВМД.
Кокрановский обзор 19 рандомизированных контролируемых испытаний сравнивал антиоксидантные витаминные / минеральные добавки (поливитамины, витамин E, лютеин, зеаксантин, цинк) с плацебо или отсутствием вмешательства у людей с AMD. [21] В целом участники получали хорошее питание. Исследование показало, что люди, принимающие витамины, с меньшей вероятностью разовьются до поздней стадии AMD и потери зрения. Однако авторы исследования отметили, что прием только лютеина и зеаксантина или только витамина Е не оказал положительного воздействия на эти состояния глаз.
Исследование конечных точек для глаз с использованием селена и витамина Е (SELECT), в котором участвовало 11 267 мужчин в среднем в течение пяти лет, не обнаружило, что добавки витамина Е и селена, в комбинации или по отдельности, защищают от возрастной катаракты. [22]

Познание

The Physician’s Health Study II, рандомизированное испытание, в котором 5 956 мужчин старше 65 лет принимали 50 мг бета-каротина или плацебо, показало, что длительный прием добавок в течение как минимум 15 лет дает когнитивные преимущества.[4]
В исследовании «Профилактика болезни Альцгеймера с помощью витамина Е и селена» (PREADViSE) в течение шести лет участвовало более 3700 мужчин в возрасте 60 лет и старше. Не было обнаружено, что антиоксидантные добавки витамина Е или селена, по отдельности или в комбинации, защищают от деменции по сравнению с плацебо. [23]

Ранняя смерть

Мета-анализ 68 испытаний антиоксидантных добавок показал, что прием добавок бета-каротина и витаминов A и E увеличивает риск смерти.[24] Хотя в 21 испытание были включены здоровые участники, большинство исследований включали людей, которые уже имели какой-либо тип серьезного заболевания. Также было трудно сравнивать вмешательства, потому что типы добавок, принимаемые дозировки и продолжительность их приема сильно различались.
Те же авторы провели еще один систематический обзор 78 рандомизированных клинических испытаний антиоксидантных добавок, включая бета-каротин, витамин A, витамин C, витамин E и селен (по отдельности или в комбинации).[25] Опять же, большинство испытаний включали людей с различными установленными заболеваниями. Исследование показало, что как здоровые люди, так и люди с заболеваниями, принимавшие добавки бета-каротина и витамина Е, имели более высокий уровень смертности. Продолжительность исследований широко варьировала от одного месяца до 12 лет с различными дозировками.

Потенциальная опасность антиоксидантных добавок

Если бы антиоксиданты были безвредными, не имело бы большого значения, если бы вы принимали их «на всякий случай». Однако несколько исследований выявили возможность того, что прием антиоксидантных добавок, как отдельных агентов, так и комбинаций, может повлиять на здоровье.

Первое подозрение появилось в ходе большого испытания бета-каротина, проведенного среди мужчин в Финляндии, которые были заядлыми курильщиками и, следовательно, подвергались высокому риску развития рака легких. Испытание было прекращено досрочно, когда исследователи увидели значительное увеличение заболеваемости раком легких среди принимавших добавку по сравнению с теми, кто принимал плацебо. [26]
В другом исследовании среди заядлых курильщиков и людей, подвергавшихся воздействию асбеста, бета-каротин был объединен с витамином А. И снова в группе, принимавшей добавки, наблюдалось увеличение заболеваемости раком легких.[27] Однако не все испытания бета-каротина показывают этот вредный эффект. В исследовании «Здоровье врачей», в котором участвовало несколько активных курильщиков, не наблюдалось увеличения заболеваемости раком легких или каких-либо других неблагоприятных эффектов даже после 18 лет наблюдения. [10]
В исследовании SU.VI.MAX частота рака кожи была выше у женщин, которым был назначен витамин C, витамин E, бета-каротин, селен и цинк. [28]
Было обнаружено, что добавки с витамином Е значительно увеличивают риск рака простаты на 17% у здоровых мужчин по сравнению с теми, кто принимал плацебо.Эти результаты были получены в результате исследования по профилактике рака с использованием селена и витамина Е (SELECT), в котором наблюдали 35 533 мужчин на срок до 12 лет. [29]

Высокие дозы антиоксидантных добавок также могут влиять на действие лекарств. Добавки витамина Е могут иметь разжижающий кровь эффект и увеличивать риск кровотечения у людей, которые уже принимают разжижающие кровь лекарства. Некоторые исследования показали, что прием антиоксидантных добавок во время лечения рака может повлиять на эффективность лечения.Сообщите своему врачу, если вы начинаете принимать какие-либо добавки. [1]

Антиоксиданты в продуктах питания

Одна из возможных причин, по которой многие исследования антиоксидантных добавок не показывают пользы для здоровья, заключается в том, что антиоксиданты, как правило, лучше всего работают в сочетании с другими питательными веществами, растительными химическими веществами и даже другими антиоксидантами.

Например, чашка свежей клубники содержит около 80 мг витамина С, питательного вещества, обладающего высокой антиоксидантной активностью. Но добавка, содержащая 500 мг витамина С (667% от суточной нормы), не содержит растительных химических веществ (полифенолов), которые естественным образом содержатся в клубнике, таких как проантоцианы и флавоноиды, которые также обладают антиоксидантной активностью и могут объединяться с витамином С для борьбы с болезнями.Полифенолы также обладают многими другими химическими свойствами, помимо их способности служить антиоксидантами. Возникает вопрос, может ли питательное вещество с антиоксидантной активностью вызывать эффект , противоположный эффекту с прооксидантной активностью, если принимать слишком много. Вот почему использование антиоксидантной добавки с одним изолированным веществом не может быть эффективной стратегией для всех.

Различия в количестве и типе антиоксидантов в пищевых продуктах и в добавках также могут влиять на их эффекты.Например, в продуктах питания присутствует восемь химических форм витамина Е. Однако добавки с витамином Е обычно включают только одну форму — альфа-токоферол. [1]

Эпидемиологические проспективные исследования показывают, что более высокое потребление богатых антиоксидантами фруктов, овощей и бобовых связано с более низким риском хронических заболеваний, связанных с окислительным стрессом, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и смерть от всех причин. [30-33] Считается, что диета на растительной основе защищает от хронических заболеваний, связанных с окислительным стрессом.[2] Неясно, вызван ли этот защитный эффект антиоксидантами, другими веществами в продуктах питания или их комбинацией. Ниже перечислены питательные вещества с антиоксидантной активностью и продукты, в которых они содержатся:

Витамин C: Брокколи, брюссельская капуста, дыня, цветная капуста, грейпфрут, листовая зелень (репа, горчица, свекла, капуста), медвяная роса, капуста, киви, лимон, апельсин, папайя, снежный горошек, клубника, сладкое картофель, помидоры и сладкий перец (все цвета)
Витамин E: Миндаль, авокадо, мангольд, листовая зелень (свекла, горчица, репа), арахис, красный перец, шпинат (вареный) и семена подсолнечника
Каротиноиды, включая бета-каротин и ликопин: Абрикосы, спаржа, свекла, брокколи, дыня, морковь, болгарский перец, капуста, манго, репа и зелень, апельсины, персики, розовый грейпфрут, тыква, тыква, тыква, шпинат , сладкий картофель, мандарины, помидоры и арбуз
Селен: Бразильские орехи, рыба, моллюски, говядина, птица, ячмень, коричневый рис
Цинк: Говядина, птица, устрицы, креветки, семена кунжута, семена тыквы, нут, чечевица, кешью, обогащенные злаки
Фенольные соединения: Кверцетин (яблоки, красное вино, лук), катехины (чай, какао, ягоды), ресвератрол (красное и белое вино, виноград, арахис, ягоды), кумаровая кислота (специи, ягоды), антоцианы (черника, клубника)

Итог по антиоксидантам и профилактике заболеваний

Чрезмерное количество свободных радикалов способствует хроническим заболеваниям, включая рак, болезни сердца, снижение когнитивных функций и потерю зрения.Это не означает автоматически, что вещества с антиоксидантными свойствами решат проблему, особенно если они вырваны из их естественного контекста. Исследования пока неубедительны, но, как правило, не дают убедительных доказательств того, что антиоксидантные добавки оказывают существенное влияние на болезнь. Имейте в виду, что большинство проведенных испытаний имело фундаментальные ограничения из-за их относительно короткой продолжительности и включения людей с существующим заболеванием. В то же время многочисленные данные свидетельствуют о том, что употребление в пищу цельных фруктов, овощей и цельного зерна, богатых сетями природных антиоксидантов и их вспомогательных молекул, обеспечивает защиту от многих бедствий старения.

Справочные материалы

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH). Антиоксиданты: глубже. https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm По состоянию на 01.07.19.
Carlsen MH, Halvorsen BL, Holte K, Bøhn SK, Dragland S, Sampson L, Willey C, Senoo H, Umezono Y, Sanada C, Barikmo I. Общее содержание антиоксидантов в более чем 3100 пищевых продуктах, напитках, специях, травах и добавки, используемые во всем мире. Журнал питания . 2010 декабрь; 9 (1): 3.
Semba RD, Ferrucci L, Bartali B, Urpí-Sarda M, Zamora-Ros R, Sun K, Cherubini A, Bandinelli S, Andres-Lacueva C.Уровни ресвератрола и общая смертность у пожилых людей, проживающих в общинах. Внутренняя медицина JAMA . 2014 1 июля; 174 (7): 1077-84.
Grodstein F, Kang JH, Glynn RJ, Cook NR, Gaziano JM. Рандомизированное испытание добавок бета-каротина и когнитивных функций у мужчин: исследование Health Health Study II. Архив внутренней медицины . 2007, 12 ноября; 167 (20): 2184-90.
USDA Способность абсорбировать кислородные радикалы (ORAC) отобранных продуктов, выпуск 2 (2010). http: // www.orac-info-portal.de/download/ORAC_R2.pdf Дата обращения: 01.07.2019.
Ли И.М., Кук Н.Р., Газиано Дж. М., Гордон Д., Ридкер П. М., Мэнсон Дж. Э., Хеннекенс СН, Бьюринг Дж. Э. Витамин Е в первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака: исследование здоровья женщин: рандомизированное контролируемое исследование. ЯМА . 6 июля 2005 г .; 294 (1): 56-65.
Лонн Е., Бош Дж., Юсуф С., Шеридан П., Погу Дж., Арнольд Дж. М., Росс С., Арнольд А., Слейт П., Пробстфилд Дж., Дагенаис ГР. Влияние длительного приема витамина E на сердечно-сосудистые события и рак: рандомизированное контролируемое исследование. ЯМА . Март 2005 г .; 293 (11): 1338-47.
GISSI-Prevenzione Investigators. Пищевые добавки с n-3 полиненасыщенными жирными кислотами и витамином E после инфаркта миокарда: результаты исследования GISSI-Prevenzione. Ланцет . 1999, 7 августа; 354 (9177): 447-55.
Milman U, Blum S, Shapira C, Aronson D, Miller-Lotan R, Anbinder Y, Alshiek J, Bennett L, Kostenko M, Landau M, Keidar S. Добавление витамина E снижает сердечно-сосудистые события в подгруппе людей среднего возраста с сахарным диабетом 2 типа и генотипом гаптоглобина 2-2: проспективное двойное слепое клиническое исследование. Артериосклероз, тромбоз и сосудистая биология . 2008 1 февраля; 28 (2): 341-7.
Hennekens CH, Buring JE, Manson JE, Stampfer M, Rosner B, Cook NR, Belanger C, LaMotte F, Gaziano JM, Ridker PM, Willett W. Отсутствие эффекта длительного приема бета-каротина на заболеваемость злокачественными новообразованиями. новообразования и сердечно-сосудистые заболевания. Медицинский журнал Новой Англии . 1996 2 мая; 334 (18): 1145-9.
Hercberg S, Galan P, Preziosi P, Bertrais S, Mennen L, Malvy D, Roussel AM, Favier A, Briançon S.СУ. VI. MAX Study: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование воздействия на здоровье антиоксидантных витаминов и минералов. Архив внутренней медицины . 2004, 22 ноября; 164 (21): 2335-42.
Кук Н.Р., Альберт С.М., Газиано Дж. М., Захаррис Е., Макфадьен Дж., Дэниэлсон Е., Бьюринг Дж. Е., Мэнсон Дж. Рандомизированное факторное исследование витаминов С и Е и бета-каротина во вторичной профилактике сердечно-сосудистых событий у женщин: результаты исследования женских антиоксидантов сердечно-сосудистой системы. Архив внутренней медицины .2007 13 августа; 167 (15): 1610-8.
Marchese ME, Kumar R, Colangelo LA, Avila PC, Jacobs DR, Gross M, Sood A, Liu K, Cook-Mills JM. Изоформы витамина E α-токоферол и γ-токоферол имеют противоположные ассоциации со спирометрическими параметрами: исследование CARDIA. Респираторные исследования . 2014 Декабрь; 15 (1): 31.
Бердников С., Абдала-Валенсия Х, Маккари С., Соманд М, Коул Р., Гарсия А., Брайс П., Кук-Миллс Дж. М.. Изоформы витамина Е обладают противоположными иммунорегуляторными функциями во время воспаления, регулируя рекрутинг лейкоцитов. Журнал иммунологии . 2009 г., 1 апреля; 182 (7): 4395-405.
Даффилд-Лиллико А.Дж., Рид М.Э., Тернбулл Б.В., Комбс Г.Ф., Слейт Э.Х., Фишбах Л.А., Маршалл-младший, Кларк Л.С. Исходные характеристики и влияние добавок селена на заболеваемость раком в рандомизированном клиническом исследовании: итоговый отчет исследования «Профилактика рака». Биомаркеры эпидемиологии и профилактики рака . 2002, 1 июля; 11 (7): 630-9.
Исследовательская группа по изучению возрастных глазных болезней.Рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание приема высоких доз витаминов C и E, бета-каротина и цинка при возрастной дегенерации желтого пятна и потере зрения: отчет AREDS No. 8. Архив офтальмологии . 2001 Октябрь; 119 (10): 1417.
Исследовательская группа по изучению возрастных глазных болезней. Рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание приема высоких доз витаминов C и E и бета-каротина при возрастной катаракте и потере зрения: отчет AREDS No. 9. Архив офтальмологии . 2001 Октябрь; 119 (10): 1439.
Richer S, Стайлз В., Статкуте Л., Пулидо Дж., Франковски Дж., Руди Д., Пей К., Ципурски М., Ниланд Дж. Двойное маскированное плацебо-контролируемое рандомизированное исследование приема лютеина и антиоксидантов при лечении атрофического возраста. связанная дегенерация желтого пятна: исследование Veterans LAST (испытание добавок лютеиновых антиоксидантов). Оптометрия-Журнал Американской оптометрической ассоциации . 2004 г., 1 апреля; 75 (4): 216-29.
Bartlett HE, Eperjesi F.Влияние лютеина и антиоксидантных пищевых добавок на контрастную чувствительность при возрастной болезни желтого пятна: рандомизированное контролируемое исследование. Европейский журнал клинического питания . 2007 сентябрь; 61 (9): 1121.
Chew EY, Clemons TE, SanGiovanni JP, Danis RP, Ferris FL, Elman MJ, Antoszyk AN, Ruby AJ, Orth D, Bressler SB, Fish GE. Вторичный анализ эффектов лютеина / зеаксантина на прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна: отчет AREDS2 № 3. JAMA ophthalmology .2014 1 февраля; 132 (2): 142-9.
Эванс JR, Лоуренсон JG. Антиоксидантные витаминные и минеральные добавки для замедления прогрессирования возрастной дегенерации желтого пятна. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2017 (7).
Кристен В.Г., Глинн Р.Дж., Газиано Дж. М., Дарк А. К., Кроули Дж. Дж., Гудман П. Дж., Липпман С. М., Лад Т. Е., Бирден Д. Д., Гудман Г. Е., Минасиан Л. Возрастная катаракта у мужчин в исследовании конечных точек глазного исследования по профилактике рака селеном и витамином Е: рандомизированное клиническое исследование. JAMA офтальмология . 2015, 1 января; 133 (1): 17-24.
Kryscio RJ, Abner EL, Caban-Holt A, Lovell M, Goodman P, Darke AK, Yee M, Crowley J, Schmitt FA. Связь использования антиоксидантных добавок и деменции в профилактике болезни Альцгеймера с помощью исследования витамина Е и селена (PREADViSE). JAMA неврология . 2017 1 мая; 74 (5): 567-73.
Белакович Г., Николова Д., Глууд Л.Л., Симонетти Р.Г., Глууд С. Смертность в рандомизированных испытаниях антиоксидантных добавок для первичной и вторичной профилактики: систематический обзор и метаанализ. ЯМА . 2007 28 февраля; 297 (8): 842-57.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C. Антиоксидантные добавки для предотвращения смертности здоровых участников и пациентов с различными заболеваниями. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2012 (3).
Албейнс Д., Хейнонен О.П., Тейлор П.Р., Виртамо Дж., Эдвардс Б.К., Рауталахти М., Хартман А.М., Палмгрен Дж., Фридман Л.С., Хаапакоски Дж., Барретт М.Дж. Добавки альфа-токоферола и бета-каротина и заболеваемость раком легких в исследовании профилактики рака альфа-токоферола, бета-каротина: влияние исходных характеристик и соответствие исследования. JNCI: журнал Национального института рака . 1996 6 ноября; 88 (21): 1560-70.
Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD, Balmes J, Cullen MR, Glass A, Keogh JP, Meyskens Jr FL, Valanis B, Williams Jr JH, Barnhart S. Влияние комбинации бета-каротина и витамина A на рак легких и сердечно-сосудистые заболевания. Медицинский журнал Новой Англии . 1996 2 мая; 334 (18): 1150-5.
Hercberg S, Ezzedine K, Guinot C, Preziosi P, Galan P, Bertrais S, Estaquio C, Briançon S, Favier A, Latreille J, Malvy D.Прием антиоксидантов увеличивает риск рака кожи у женщин, но не у мужчин. Журнал питания . 2007 Сентябрь 1; 137 (9): 2098-105.
Кляйн Е.А., Томпсон И.М., Танген С.М., Кроули Дж. Дж., Люсия М. С., Гудман П. Дж., Минасиан Л. М., Форд LG, Парнес Х. Л., Газиано Дж. М., Карп Д. Д.. Витамин E и риск рака простаты: испытание по профилактике рака селеном и витамином E (SELECT). ЯМА . 2011, 12 октября; 306 (14): 1549-56.
Джошипура К.Дж., Ху Ф. Б., Мэнсон Дж. Э., Штампфер М. Дж., Римм Э. Б., Шпайзер Ф. Е., Колдиц Дж., Ашерио А., Рознер Б., Шпигельман Д., Виллетт В.Влияние употребления фруктов и овощей на риск ишемической болезни сердца. Анналы внутренней медицины . 2001, 19 июня; 134 (12): 1106-14.
Бхупатхираджу С.Н., Ведик Н.М., Пан А, Мэнсон Дж. Э., Рексроде К. М., Уиллет В. К., Римм Э. Б., Ху Ф. Б. Количество и разнообразие потребляемых фруктов и овощей и риск ишемической болезни сердца. Американский журнал клинического питания . 2013 2 октября; 98 (6): 1514-23.
Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, Fadnes LT, Keum N, Norat T, Greenwood DC, Riboli E, Vatten LJ, Tonstad S.Потребление фруктов и овощей и риск сердечно-сосудистых заболеваний, общего рака и смертности от всех причин — систематический обзор и метаанализ результатов проспективных исследований «доза-реакция». Международный эпидемиологический журнал . 2017 июн 1; 46 (3): 1029-56.
Миллер В., Менте А., Дехган М., Рангараджан С., Чжан Х, Сваминатан С., Дагенаис Г., Гупта Р., Мохан В., Лир С., Бангдивала С.И. Потребление фруктов, овощей и бобовых, а также сердечно-сосудистые заболевания и смертность в 18 странах (PURE): проспективное когортное исследование. Ланцет . 2017 4 ноября; 390 (10107): 2037-49.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Продукты, антиоксиданты, витамины и добавки для здоровья иммунной системы

Сделайте одолжение своей иммунной системе и положите на тарелку больше фруктов и овощей.

Они богаты питательными веществами, называемыми антиоксидантами, которые полезны для вас.

Добавьте в свой рацион больше фруктов и овощей любого вида. Это поможет вашему здоровью. Однако некоторые продукты содержат больше антиоксидантов, чем другие.

Три основных витамина-антиоксидант — это бета-каротин, витамин С и витамин Е.Вы найдете их в ярких фруктах и овощах, особенно в фиолетовых, синих, красных, оранжевых и желтых тонах.

Бета-каротин и другие каротиноиды: абрикосы, спаржа, свекла, брокколи, дыня, морковь, кукуруза, зеленый перец, капуста, манго, репа и зелень, нектарины, персики, розовый грейпфрут, тыква, кабачки, шпинат, сладкий картофель, мандарины, помидоры и арбуз

Витамин C: ягоды, брокколи, брюссельская капуста, дыня, цветная капуста, грейпфрут, медвяная роса, капуста, киви, манго, нектарин, апельсин, папайя, снежный горошек, сладкий картофель, клубника , помидоры и красный, зеленый или желтый перец

Витамин E: брокколи (вареная), авокадо, мангольд, горчица и зелень репы, манго, орехи, папайя, тыква, красный перец, шпинат (вареный) и подсолнечник. семена

Продолжение

Эти продукты также богаты антиоксидантами:

Чернослив
Яблоки
Изюм
Сливы
Красный виноград
Ростки люцерны
Лук
Баклажаны 900 26
Фасоль

К другим антиоксидантам, которые могут помочь сохранить ваше здоровье, относятся:

Цинк: устрицы, красное мясо, птица, бобы, орехи, морепродукты, цельнозерновые продукты, некоторые обогащенные злаки (проверьте ингредиенты, чтобы узнать, есть ли в них цинк). добавлены) и молочные продукты

Селен : бразильские орехи, тунец, говядина, птица, обогащенный хлеб и другие зерновые продукты

Совет по приготовлению пищи: чтобы получить максимальную пользу от антиоксидантов, ешьте эти продукты в сыром или слегка приготовленном виде.Не пережарьте и не варите их.

Еда или добавки?

Пища содержит множество различных питательных веществ и клетчатки, которые работают вместе.

Антиоксиданты для чего нужны: что это такое, для чего нужны [мнение экспертов SkinCeuticals]

что это такое, для чего нужны [мнение экспертов SkinCeuticals]

Почему нашему организму необходимы антиоксиданты и как их получить

Зачем нужны антиоксиданты

Сколько антиоксидантов нужно организму

Продукты с высоким содержанием антиоксидантов

Ягоды

Напитки

Сладости

Фрукты

Сухофрукты

Травы и специи

Овощи

Орехи и семена

Читайте также

Зачем нужны антиоксиданты? – Sakura Line – косметика японской элиты

что такое, для чего нужны, антиоксидантные средства для кожи [мнение экспертов Vichy]

Антиоксиданты: зачем они нам нужны?

Что такое свободные радикалы

зачем нужны и где содержатся

Антиоксиданты: что это такое

Для чего антиоксиданты нужны человеку

Разновидности антиоксидантов

В каких продуктах они содержатся

Антиоксиданты в питании

Обзор средств SkinCeuticals

Высокоэффективная антиоксидантная сыворотка для сухой и нормальной кожи CЕ Ferulic

Сыворотка в геле Phloretin CF Gel

Ночной антиоксидантный уход Resveratrol BE

Высокоэффективная антиоксидантная сыворотка для всех типов кожи Serum 10

Антиоксидантная сыворотка для жирной и нормальной кожи Phloretin CF

Антиоксидантный гель для кожи вокруг глаз AOX + Eye Gel

Зачем нужны антиоксиданты? : БиоАстин

Антиоксиданты помогут сохранить молодость

Антиоксиданты на защите суставов

Бодрость и хорошее настроение

В чем секрет астаксантина?

Польза для здоровья и информация о питании

Эффект от приготовления

Takeaway

Польза для здоровья и информация о питании

Эффект от приготовления

Takeaway

Польза для здоровья и информация о питании

Эффект от приготовления

Takeaway

Польза для здоровья и информация о питании

Эффект от приготовления

Takeaway

Антиоксиданты: глубже | NCCIH

Наблюдательные и лабораторные исследования

Клинические испытания антиоксидантов

Почему не работают антиоксидантные добавки?

Антиоксиданты | Источник питания

Что такое антиоксиданты?

Польза антиоксидантов для здоровья: в чем шумиха?

Антиоксидантные добавки и профилактика заболеваний: мало подтверждающих данных

Антиоксиданты в продуктах питания

Итог по антиоксидантам и профилактике заболеваний

Условия использования

Продукты, антиоксиданты, витамины и добавки для здоровья иммунной системы

Продолжение

Еда или добавки?

Предыдущая запись

Следующая запись

Добавить комментарий Отменить ответ