Bcaa аминокислоты: Ошибка! — Les Mills

Если вам нужна дополнительная информация, не стесняйтесь погрузиться в раздел обзоров на любой странице продукта XTEND.Вы найдете множество полезной информации и комментариев.

Например, посмотрите этот пятизвездочный обзор от пользователя Chaosmisfit:

ОТЛИЧНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ И ХОРОШИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

«Я впервые пробую Xtend original, и мне он нравится. Он имеет прекрасный вкус и помогает моему телу быстрее восстановиться после хорошей тренировки. Раньше я просто пил Gatorade, но теперь я перешел на марку xtend исключительно для после тренировки восстановление.Я настоятельно рекомендую этот продукт и с нетерпением жду возможности попробовать остальные продукты их линейки ».

Вот еще один обзор, подробно описывающий различные преимущества XTEND от пользователя Eric78:

ОТЛИЧНО ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ МЫШЦ

« Я в последнее время посещал тренажерный зал 3 раза в неделю, готовясь к бегу на 5 км из-за приближающегося Рака. Я попробовал несколько порошков для роста мышц, и ни один из них не был столь же эффективным для краткосрочного решения, как Xtend. Немногие Преимущества включают восстановление, восстановление и дозаправку мышц, а — был суперэффективным, пока я готовился к мероприятию.Поставляется с разными вкусами, я пробовала Blue-Raspberry Ice 0 калорий, углеводов и сахара . Я использую всю неделю, даже если у меня дней без тренажерного зала для достижения наилучших результатов. Я испытал лучшую выносливость, более быстрое восстановление мышц и намного больше энергии. Я чувствую себя полностью увлажненным во время тренировок, и это помогает вам тренироваться усерднее. Мне не очень понравился вкус сине-малинового ice , поэтому я определенно попробую еще несколько, но оставлю это, чтобы мой перешел на , пока я буду готовиться к событиям в будущем.В целом, очень эффективный порошок для тренировок intra . Я настоятельно рекомендую это проверить ».

Прочтите больше отзывов на officialxtend.com!

Стратегии, обсуждаемые в этой статье, просты, надежны и легки в реализации. Возьмите в руки правильную формулу BCAA, как и любой член линейки XTEND, сделайте небольшую подготовительную работу перед каждой тренировкой, чтобы приготовить напиток, а затем примите добавку в соответствии с инструкциями.Увеличьте свой потенциал, вооружившись законными знаниями, а затем примените их на практике.

ВЫБРАТЬ ССЫЛКИ

1. Бурд Н.А., Тан Дж. Э., Мур Д. Р., Филлипс С. М.. Физические упражнения и метаболизм белка: влияние сокращения, потребления белка и различий по признаку пола. J Appl Physiol . 2009; 106: 1692–1701.

2. Кумар В., Атертон П., Смит К., Ренни М.Дж. Синтез и распад мышечного белка человека во время и после тренировки. J Appl Physiol . 2009; 106: 2026–2039.

3. Биоло Г., Типтон К.Д., Кляйн С., Вулф Р. Обильный запас аминокислот усиливает метаболический эффект упражнений на мышечный белок. Ам Дж. Физиол . 1997; 273: E122 – E129.

4. Шинник, Флорида, Харпер А.Е. Окисление аминокислот с разветвленной цепью изолированными препаратами ткани крысы. Biochim Biophys Acta . 1976; 437.2: 477-486.

5. Buse MG, Рейд СС. Лейцин. Возможный регулятор белкового обмена в мышцах. Журнал клинических исследований . 1975; 56,5: 1250.

6. Бломстранд Э., Элиассон Дж., Карлссон Х.К., Кёнке Р. Аминокислоты с разветвленной цепью активируют ключевые ферменты в синтезе белка после физических упражнений. Журнал питания. 2006.
7. Fouré A, Bendahan D. Является ли добавление аминокислот с разветвленной цепью эффективной диетической стратегией для облегчения повреждения скелетных мышц? Систематический обзор. Питательные вещества. 2017 21 сентября; 9 (10): 1047. DOI: 10.3390 / nu9101047. PMID: 28934166; PMCID: PMC5691664.
8. Федева М.В., Спенсер С.О., Уильямс Т.Д., Беккер З.Э., Фукуа, Калифорния. Влияние добавок аминокислот с разветвленной цепью на болезненность мышц после упражнений: метаанализ. Int J Vitam Nutr Res. 2019 ноя; 89 (5-6): 348-356. DOI: 10.1024 / 0300-9831 / a000543. Epub 2019, 2 апреля. PMID: 30938579.
9. Hormoznejad, R., Zare Javid, A. & Mansoori, A. Влияние добавок BCAA на центральную утомляемость, субстрат энергетического метаболизма и повреждение мышц при выполнении упражнений: систематический обзор с метаанализом.Sport Sci Health 15, 265–279 (2019). https://doi.org/10.1007/s11332-019-00542-4
10. Витард, О. К., Уордл, С. Л., Макнотон, Л. С., Ходжсон, А. Б., и Типтон, К. Д. (2016). Рекомендации по белку для оптимизации массы скелетных мышц у здоровых молодых и пожилых людей. Питательные вещества, 8 (4), 181. https://doi.org/10.3390/nu8040181

аминокислот с разветвленной цепью — обзор

18.1.5.2 Измененные уровни BCAA и метаболизм при ожирении и T2D

BCAA валин, изолейцин и лейцин являются незаменимыми аминокислотами и составляют ~ 20-25% пищевых белков (Harper et al. ., 1984), и участвуют в регуляции синтеза белка, секреции инсулина, насыщения и гомеостаза глюкозы. Однако раннее исследование более четырех десятилетий назад показало, что уровни BCAA в плазме были выше у лиц с ожирением по сравнению с контрольной группой худощавого возраста и пола, и что они коррелировали с уровнями инсулина (Felig et al., 1969). Более поздние исследования с использованием сложных метаболомических анализов показали аналогичные результаты не только у взрослых людей с ожирением, но и у детей с ожирением, а также при других инсулинорезистентных состояниях, таких как метаболический синдром или синдром поликистозных яичников (Felig et al., 1974; McCormack et al., 2013; Ньюгард и др., 2009; Perng et al., 2014; Серральде-Зунига и др., 2014; Tai et al., 2010; Виклунд и др., 2014; Чжао и др., 2012). Кроме того, проспективные исследования установили связь между уровнями BCAA и будущим риском развития СД2 (Cheng et al., 2012; Lee et al., 2014; McCormack et al., 2013; Wang et al., 2011).

Несколько механизмов действия могут способствовать увеличению уровней BCAA при метаболических нарушениях, связанных с ожирением. Возможные гипотезы включают скорость появления (прием пищи и протеолиз) и исчезновения (синтез и катаболизм белка) BCAA и других метаболически связанных аминокислот.Очень уместно задаться вопросом, может ли переедание или высокое потребление BCAA и белка способствовать циркулирующим уровням BCAA в плазме и ухудшать метаболизм глюкозы, как это наблюдается у субъектов с ожирением и диабетом 2 типа. Однако сообщалось, что потребление белка и BCAA не было связано с уровнями BCAA у инсулинорезистентных субъектов (Shah et al., 2012; Tai et al., 2010; Wang et al., 2011). Долгосрочные эпидемиологические исследования также показали, что высокие уровни потребления BCAA не связаны с более высоким риском развития диабета в более позднем возрасте (Qin et al., 2011) и даже может быть защитным (Nagata et al., 2013). Если посмотреть на общее влияние диеты, богатой белком (> 20% потребляемой энергии) на инсулинорезистентность или исходы СД2, результаты интервенционных и лонгитюдных исследований остаются неубедительными (обзор в Rietman et al., 2014). С одной стороны, диета, богатая белком, может помочь людям с ожирением похудеть, а с другой стороны, со временем они могут увеличить секрецию инсулина (Rietman et al., 2014). Более того, многие ключевые переменные варьируются между исследованиями, то есть тип изучаемой популяции, наличие или отсутствие потери веса и продолжительность исследования, что затрудняет достоверную оценку того, может ли богатая белком диета повысить риск инсулина. резистентность и СД2 (Rietman et al., 2014). Интересной гипотезой, впервые предложенной некоторыми авторами (Newgard et al., 2009), является «перегрузка BCAA», которая предполагает, что избыточное питание, состоящее из высокого уровня жира и белка у тучных людей, может подавить катаболическую систему BCAA и привести к более высокому чем нормальный уровень BCAA в этом состоянии.

С другой стороны, уровни BCAA в плазме были изучены в контексте более низкого потребления пищи, например, при голодании или белковом недоедании (Shimomura et al., 2001) и после операций желудочного обходного анастомоза (GBS), а также при диетическом вмешательстве. и программы изменения образа жизни (Kamaura et al., 2010; Лаферрере и др., 2011; Lips et al., 2014; Magkos et al., 2013; She et al., 2007b). Хотя сообщалось о снижении уровней BCAA в результате диетического вмешательства в результате снижения веса (Kamaura et al., 2010; Shah et al., 2012), другие не наблюдали этого эффекта, несмотря на улучшение гомеостаза глюкозы (Lips et al., 2014) . Однако похоже, что GBS, особенно операция Roux-en-Y, оказывает более глубокое влияние на уровни BCAA и / или их производных, которые даже кажутся независимыми от потери веса (Laferrere et al., 2011; Lips et al., 2014).

Механизмы дефектного протеолиза и синтеза белка также изучались в контексте повышенных уровней BCAA. Хотя хорошо известно, что инсулин является ключевым модулятором метаболизма глюкозы и липидов (Sesti, 2006), он также является ключевым регулятором метаболизма белков, способствуя синтезу белка и подавляя протеолиз у здоровых людей (Liu et al., 2006). . Однако остается неясным, вносят ли изменения в протеолиз и синтез белка свой вклад в обычно более высокие уровни BCAA и AA у пациентов с СД2.Синтез белка всего тела эффективен при гипераминоацидемических состояниях, при наличии или отсутствии гиперинсулинемии как у пациентов без диабета, так и у пациентов с СД2 (обзор в Tessari et al., 2011). Однако другие подчеркивают более высокий обмен белка, снижение синтеза белка и восстановление метаболизма белка при концентрациях инсулина, необходимых для нормализации гликемии у пациентов с ожирением и / или диабетом 2 типа (Gougeon et al., 1994, 1997, 1998, 2000, 2008; Перейра и др., 2008). Что касается протеолиза, то было обнаружено, что он ингибируется только при использовании более высоких концентраций инсулина у пациентов с СД2 (обзор в Tessari et al., 2011). Таким образом, нарушения протеолиза и скорости синтеза белка, безусловно, вносят свой вклад, но не могут полностью объяснить повышенные уровни BCAA у лиц с ожирением, инсулинорезистентностью или СД2.

Растущее количество данных указывает на то, что катаболизм BCAA также может быть причиной изменения уровней BCAA у субъектов с ожирением и СД2. Эта система регулируется определенным набором ферментов и белков: BCATm или BCATc (митохондриальная или цитозольная аминотрансфераза с разветвленной цепью), BCKDHC (комплекс дегидрогеназы α-кетокислоты с разветвленной цепью), BCKDK (киназа α-кетоациддегидрогеназы с разветвленной цепью). ) и протеинфосфатаза 1К (PPM1K или PP2CM).В отличие от других АК, BCAA обходят печень (Brosnan and Brosnan, 2006), но затем преимущественно катаболизируются скелетными мышцами и жировой тканью через BCATm и BCKDHC (Brosnan and Brosnan, 2006). Их трансаминирование приводит к синтезу BCKAs (кетокислот с разветвленной цепью) с помощью BCATm или BCATc, генерируя α-кетоизовалерат (KIV) из валина, α-кетоизокапроат (KIC) из лейцина и α-кето-β-метилвалерат (KMV). из изолейцина. Второй этап катаболизма BCAA приводит к необратимому декарбоксилированию BCKA посредством BCKDHC, экспрессируемого в печени, жировой ткани и скелетных мышцах (Brosnan and Brosnan, 2006) и состоящего из нескольких компонентов (Harris et al., 2005). BCKDHC является ферментом с ограниченной скоростью этого пути и инактивируется BCKDK путем фосфорилирования BCKDHC на E1-α Ser293, тем самым останавливая катаболизм BCKA и сохраняя BCAA для синтеза белка. Напротив, фосфатаза BCKDH (PP2cm) активирует BCKDHC дефосфорилированием, когда BCAA присутствуют в избытке (Shimomura et al., 2001). Окисление BCKA на второй стадии приводит к образованию либо ацетил-КоА лейцином, либо пропионил-КоА, либо сукцинил-КоА посредством изолейцина и валина, и эти метаболиты затем участвуют в цикле лимонной кислоты (Valerio et al., 2011). Эти ацил-КоА генерируют ацилкарнитины в митохондриях, которые можно измерить в моче или плазме, когда окислительная способность (или активность) митохондрий нарушена, как сообщалось у субъектов с ожирением и СД2 (Huffman et al., 2009; Mihalik et al. , 2010; Newgard et al., 2009).

Изменения катаболизма BCAA изучались при различных состояниях питания и болезнях, а также в различных тканях (Shimomura et al., 2001). Например, при болезни мочи кленовым сиропом дефектные гены, кодирующие BCKDHC, приводят к снижению способности к окислению BCAA, повышению уровня BCAA в плазме, повреждению мозга и судорогам (Zimmerman et al., 2013). Интересно, что снижение экспрессии гена или белка и / или фосфорилирование нескольких молекулярных компонентов BCKDHC наблюдались в жировой ткани генетических моделей ожирения на грызунах и у животных, получавших диету с высоким содержанием жиров (Herman et al., 2010; Lackey et al., 2013; She et al., 2007b, 2013). Напротив, бариатрическая хирургия нормализует уровни BCAA и экспрессию белков жировой ткани у людей (She et al., 2007b). В этом отношении связанные с ожирением дисфункции жировой ткани, по-видимому, вовлечены в измененный катаболизм BCAA.Это было продемонстрировано путем трансплантации жировой ткани от здоровых мышей дикого типа мышам BCAT2 ^{— / —} , которые характеризуются дефектной способностью к катаболизму BCAA и, следовательно, с более низкими BCKA и более высокими уровнями BCAA (Herman et al., 2010). Трансплантат жировой ткани снизил уровни BCAA на 31 и 46% при голодании и после еды, соответственно, без изменений уровней гликемии, инсулина или лептина (Herman et al., 2010). Эти результаты согласуются с другим исследованием (Zimmerman et al., 2013), в котором подкожная трансплантация жировой ткани привела к снижению уровней BCAA на 51–82% у мышей BCAT2 ^{— / —} и PP2Cm ^{— / —} . , последний характеризуется повышенным содержанием BCKA и BCAA (Zimmerman et al., 2013). Эти результаты демонстрируют, что жировая ткань играет важную роль в окислении BCAA и, таким образом, является основным фактором, определяющим уровни BCAA в плазме.

Следует также отметить, что существуют региональные различия в метаболизме BCAA в жировой ткани. Действительно, было продемонстрировано, что катаболизм BCAA изменяется в сальниковой, но не подкожной жировой ткани у взрослых женщин с ожирением (Boulet et al., 2015) и с MetS (Lackey et al., 2013), предполагая, что висцеральное ожирение способствует изменениям в Катаболизм BCAA.В этом отношении у мышей C57BL / 6, получавших лиганд PPARγ розиглитазон в течение 14 дней, наблюдалось повышенное содержание белка BCKD E1α в забрюшинном (висцеральном) жире, тогда как этот эффект был снижен у мышей с ожирением db / db. Агонисты PPARγ также увеличивают экспрессию гена BCAA жировой ткани в адипоцитах (Lackey et al., 2013), а также in vivo у крыс и людей, получавших лиганды PPARγ (Hsiao et al., 2011; Sears et al., 2009). . На рис. 18.4 показано, как различные физиологические, пищевые, генетические и фармацевтические условия могут играть роль в модуляции катаболизма BCAA за счет скорости появления и исчезновения BCAA в плазме.

Рисунок 18.4. Различные физиологические, пищевые, генетические и фармацевтические условия, которые могут играть роль в модуляции метаболизма BCAA за счет скорости появления и исчезновения BCAA в плазме. BCAA, аминокислоты с разветвленной цепью; BCAT2, трансфераза 2 аминокислот с разветвленной цепью; BCKDHC, комплекс дегидрогеназы α-кетокислоты с разветвленной цепью; МетС, метаболический синдром; MSUD, болезнь мочи кленового сиропа; СПКЯ, синдром поликистозных яичников; PPARγ, гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом; ППМК, протеинфосфатаза К; СД2, сахарный диабет 2 типа.Пунктирная линия указывает на то, что микробиота кишечника может участвовать в метаболизме BCAA, но этот вопрос еще предстоит изучить.

аминокислот для улучшения спортивных результатов | Улучшение жизни с помощью аминокислот | О нас | Глобальный веб-сайт Ajinomoto Group

При правильном использовании аминокислоты могут помочь с кондиционированием и восстановлением мышц, повысить выносливость и более эффективно наращивать мышечную массу.

Большинство профессиональных спортсменов уже знают о пользе аминокислот для занятий спортом.Теперь спортсмены-любители и взрослые люди, ведущие активный отдых, также все больше и больше используют аминокислотные добавки.

Незаменимые аминокислоты необходимы для выработки мышечного белка. Когда мы тренируемся, нашему телу требуется их больше, чтобы нормально функционировать. Незаменимые аминокислоты особенно богаты продуктами с высоким содержанием белка, такими как рыба, мясо, яйца, соевые бобы и молочные продукты. В форме пищи, а именно белка, организму требуется от трех до четырех часов, чтобы усвоить аминокислоты. Но в кристаллической форме организм может их поглотить всего за 30 минут.Это означает, что мы можем потреблять аминокислоты, когда они нужны нашему организму, что делает их идеальными для занятий спортом и тренировок.

Новое исследование трех аминокислот, в частности — лейцина, аланина и пролина, — предполагает, что они могут улучшить восстановление мышц, улучшить выносливость и более эффективно наращивать мышечную массу при приеме в сочетании с другими аминокислотами, углеводами или сывороточным протеином. Здесь мы объясним, как это сделать.

Во время тяжелых или продолжительных упражнений у нашего тела заканчивается энергия, и он начинает расщеплять мышечный белок и превращать его незаменимые аминокислоты в энергию.Кроме того, снижается выработка мышечного белка. Эта чистая потеря белка приводит к мышечной слабости и снижению работоспособности.

Лейцин — одна из трех так называемых аминокислот с разветвленной цепью (BCAA), на долю которых приходится примерно 40% незаменимых аминокислот в мышечном белке. Лейцин особенно важен из-за его роли в включении синтеза белка для создания, поддержания и восстановления слабых или поврежденных мышц. LEAA, смесь девяти незаменимых аминокислот, богатая лейцином, разработана для быстрого и эффективного производства мышечного белка.Исследования показывают, что скорость производства мышечного белка во многом зависит от количества лейцина. Более того, данные показывают, что LEAA подавляет мышечную слабость, вызванную распадом белка, в течение нескольких дней после тренировки и ускоряет восстановление после физического повреждения мышц, вызванного упражнениями.

Прием LEAA в нужное время, например, до или во время тренировки, приводит к меньшему расщеплению мышечного белка для получения энергии. Это снижает утомляемость мышц во время упражнений и уменьшает повреждения после них.А прием LEAA сразу после тренировки или перед сном помогает поврежденным мышцам быстрее восстанавливаться и уменьшает болезненность.

Аминокислоты аланин и пролин помогают преобразовывать углеводы в гликоген, цепочки единиц глюкозы, которые организм хранит в мышечной ткани и печени. Во время упражнений мышцы используют гликоген в качестве источника энергии, а в печени они превращаются в глюкозу по мере необходимости для поддержания уровня глюкозы в крови.

Спортсмены на выносливость, включая бегунов на длинные дистанции, велосипедистов и футболистов, знают, что прием углеводов в нужное время может поддерживать уровень глюкозы в крови, повышая выносливость и предотвращая усталость.Это потому, что способность организма накапливать углеводы ограничена. Исследования показывают, что примерно через час физических упражнений уровень глюкозы в крови начинает снижаться. Следовательно, важно поддерживать снабжение организма, чтобы предотвратить дефицит, вызывающий усталость.

Исследования показывают, что аланин и пролин увеличивают запасы гликогена более чем в два или почти в четыре раза соответственно. Новое исследование показало, что спортсмены, употреблявшие смесь углеводов, содержащую как аланин, так и пролин, могли поддерживать свою работоспособность значительно дольше, чем спортсмены из контрольной группы.В дополнение к потреблению углеводов в виде пищи в течение дня, для выносливых спортсменов очень важно принимать во время тренировок и соревнований смесь углеводов, содержащих аминокислоты, для поддержания оптимальной производительности.

Независимо от вида спорта, тренировки с отягощениями широко практикуются спортсменами-любителями и профессиональными спортсменами для развития силы и повышения производительности. Он также становится все более популярным среди людей, которые просто хотят улучшить свою физическую форму или похудеть.Для тех, кто хочет нарастить мышечную массу, белок является важным питательным веществом, на котором следует сосредоточиться.

Диетологи рекомендуют, чтобы спортсмены и люди, которые почти ежедневно занимались спортом, просто для поддержания мышечной массы потребляли два грамма белка на килограмм массы тела каждый день, что в два раза больше, чем требуется нормальным здоровым взрослым, которые не так физически активны. Но если вы попытаетесь получить это количество из пищи, вы также можете одновременно потреблять ненужные жиры.

Потребление порошковой сыворотки или других протеиновых добавок — популярный способ получить белок без лишних жиров.Сывороточный протеин эффективно усваивается и усваивается организмом. Но он может подавлять аппетит, заставляя людей сокращать регулярные приемы пищи. Тем не менее, новое исследование показывает, что, помогая организму вырабатывать белок более эффективно, сывороточный порошок, обогащенный комбинацией девяти незаменимых аминокислот, называемых WP, обогащенным EAA, может снизить количество белка, необходимого для наращивания мышечной массы, примерно на 25%. Более того, это уменьшенное количество протеина приводит к улучшению состава тела, а именно большей мышечной массе и большему снижению жировой массы, при достижении эквивалентного прироста мышечной силы по сравнению со стандартным количеством обычного сывороточного протеина.

Руководство по добавкам: аминокислоты с разветвленной цепью

Откуда: Аминокислоты с разветвленной цепью — это незаменимые аминокислоты (в частности, валин, лейцин и изолейцин). «Они необходимы, то есть мы должны включать их в свой рацион, потому что наш организм не производит их», — объясняет Сара Карри, доктор медицинских наук и личный тренер компании Physical Equilibrium LLC из Нью-Йорка. «Термин« разветвленная цепь »просто относится к молекулярной структуре.Аминокислоты являются строительными блоками белка (например, мясо, молочные продукты и бобовые) и выполняют различные функции, связанные с выработкой энергии во время и после тренировки, поэтому они необходимы в достаточных количествах, но не в избытке.

Для вас: Аминокислоты с разветвленной цепью часто используются для лечения болезни Лу Герига, состояний мозга, вызванных заболеванием печени, пожилых и онкологических больных, а также людей, которые прикованы к постельному режиму. Некоторые совершенно здоровые люди используют BCAA для предотвращения усталости и улучшения концентрации.Но, пожалуй, наиболее актуальным для вас является обычная практика приема аминокислот с разветвленной цепью для улучшения работоспособности и уменьшения разрушения мышц. В то время как первое использование вызывает изрядное количество скептиков, второе широко используется в мире медицины.

• Повышение работоспособности при упражнениях
  Физические упражнения вызывают повышение уровня серотонина, который, как считается, вызывает усталость. Но считается, что BCAA снижают уровень серотонина и, таким образом, снимают усталость и фактически повышают эффективность упражнений.Было проведено множество исследований, которые продвигают именно эту способность: в 1998 году испытуемые принимали либо BCAA, либо плацебо перед тем, как совершить поездку на выносливость в жару. В группе BCAA велоспорт в среднем составлял 153,1 минуты, а в группе плацебо — всего 137 минут. В более недавнем японском исследовании изучалось влияние смеси BCAA на спортсменов во время месячных тренировок и было обнаружено, что показатели способности крови переносить кислород были увеличены. Однако многие другие исследования показывают, что BCAA не имеют улучшений, а аминокислоты считаются неэффективными для этого использования.
• Уменьшение разрушения мышц
  «BCAA метаболизируются в основном в скелетных мышцах, в то время как другие аминокислоты метаболизируются в печени, поэтому некоторые думают, что им необходимо принимать добавки BCAA, если они занимаются напряженными упражнениями», — объясняет Карри. Имея это в виду, BCAA часто рекламируются, чтобы помочь восстановить поврежденные мышцы, уменьшить мышечную болезненность и улучшить мышечную функцию. Некоторые данные показывают, что добавление BCAA до и после тренировки оказывает благотворное влияние на уменьшение мышечных повреждений, вызванных физической нагрузкой, и способствует синтезу мышечного белка.Исследование 2006 года пришло к выводу, что потребление BCAA может способствовать анаболическому гормональному профилю (вызывая восстановление мышц после тренировок), а также снижает вероятность повреждения мышц, вызванного тренировками. В японском исследовании изучалась группа мужчин и женщин — некоторым давали добавки BCAA, а другим — плацебо, поскольку они проводили несколько дней тестирования с приседаниями, которые использовались для замедления болезненности мышц. Оба пола сообщали о меньшей болезненности, когда им давали добавки. Подобные исследования и многие другие заставляют экспертов полагать, что BCAA можно рассматривать как полезную добавку для восстановления мышц.

Рекомендуемая доза: Организм получает аминокислоты с разветвленной цепью из белков, содержащихся в пище, особенно в мясе, молочных продуктах и ​​бобовых. «Сбалансированная диета с достаточным количеством белка обеспечивает достаточное количество BCAA даже для тех, кто занимается спортом», — говорит Карри. Исследования баланса азота показали, что никакое количество, превышающее 2,0 грамма на килограмм веса тела, не приносит пользы. И то, что эксперты считают, что BCAA помогают предотвратить разрушение мышц, не означает, что это необходимо. Карри говорит: «Пока вы получаете достаточно питательных макроэлементов, таких как белки, жиры и углеводы, безжировая масса тела или мышцы будут сохранены.«Если вы все же решили принимать добавки BCAA, убедитесь, что они от надежной компании. «Кроме того, обратите внимание на то, что вы чувствуете, принимая их», — предупреждает Карри. «Если вы думаете, что они имеют значение, дерзайте».

Сопутствующие риски / проверка: Аминокислоты с разветвленной цепью кажутся безопасными для большинства людей при использовании до шести месяцев. Побочные эффекты могут включать усталость и потерю координации.

«Не было доказано, что избыток белка вреден для здоровых людей», — объясняет Карри.«Спортсмены, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, должны оставаться хорошо гидратированными, поскольку потеря воды может увеличиваться из-за выделения азота во время распада белка».

Вернуться к руководству по добавкам для фитнеса для мужчин

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Асканази, Дж., Furst, P., Michelsen, C. B., Elwyn, D. H., Vinnars, E., Gump, F. E., Stinchfield, F. E., и Kinney, J. M. Мышечные и плазменные аминокислоты после травмы: гипокалорийная глюкоза против инфузии аминокислот. Ann Surg. 1980; 191 (4): 465-472. Просмотреть аннотацию.

Бассит Р. А., Савада Л. А., Бакурау Р. Ф., Наварро Ф. и Коста Роса Л. Ф. Влияние добавок BCAA на иммунный ответ триатлонистов. Медико-спортивные упражнения. 2000; 32 (7): 1214-1219. Просмотреть аннотацию.

Берри, Х. К., Бруннер, Р.Л., Хант, М. М. и Уайт, П. П. Валин, изолейцин и лейцин. Новое средство от фенилкетонурии. Ам Дж. Дис Чайлд 1990; 144 (5): 539-543. Просмотреть аннотацию.

Bigard, A. X., Lavier, P., Ullmann, L., Legrand, H., Douce, P., and Guezennec, C. Y. Добавки аминокислот с разветвленной цепью во время повторяющихся длительных тренировок на лыжах на высоте. Int.J Sport Nutr 1996; 6 (3): 295-306. Просмотреть аннотацию.

Биоло, Г., Де, Чикко М., Даль, Мас, В., Лорензон, С., Антонионе, Р., Чокки, Б., Бараццони, Р., Zanetti, M., Dore, F. и Guarnieri, G. Ответ кинетики мышечного белка и глутамина на аминокислоты с разветвленной цепью у пациентов интенсивной терапии после радикальной онкологической хирургии. Питание 2006; 22 (5): 475-482. Просмотреть аннотацию.

Бломстранд, Э. и Ньюсхолм, Э. А. Влияние добавления аминокислот с разветвленной цепью на вызванное физической нагрузкой изменение концентрации ароматических аминокислот в мышцах человека. Acta Physiol Scand. 1992; 146 (3): 293-298. Просмотреть аннотацию.

Бломстранд, Э.и Saltin, B. Потребление BCAA влияет на метаболизм белка в мышцах после, но не во время физических упражнений у людей. Am J Physiol Endocrinol. Metab 2001; 281 (2): E365-E374. Просмотреть аннотацию.

Бломстранд, Э., Андерссон, С., Хассмен, П., Экблом, Б., и Ньюсхолм, Э.А. Влияние добавок с разветвленной цепью аминокислот и углеводов на вызванное физическими упражнениями изменение концентрации аминокислот в плазме и мышцах у людей. Acta Physiol Scand. 1995; 153 (2): 87-96. Просмотреть аннотацию.

Бломстранд, Э., Hassmen, P., Ekblom, B., and Newsholme, E.A. Введение аминокислот с разветвленной цепью во время продолжительных упражнений — влияние на работоспособность и концентрацию некоторых аминокислот в плазме. Eur J Appl. Physiol Occup. Physiol 1991; 63 (2): 83-88. Просмотреть аннотацию.

Бломстранд, Э., Моллер, К., Секер, Н. Х. и Нюбо, Л. Влияние приема углеводов на обмен аминокислот в мозге во время длительных физических упражнений у людей. Acta Physiol Scand. 2005; 185 (3): 203-209. Просмотреть аннотацию.

Бодамер, О.A., Hussein, K., Morris, A. A., Langhans, C. D., Rating, D., Mayatepek, E., and Leonard, J. V. Кинетика глюкозы и лейцина при идиопатической кетотической гипогликемии. Arch.Dis Child 2006; 91 (6): 483-486. Просмотреть аннотацию.

Borsheim, E., Bui, Q.U., и Wolfe, R.R. Концентрации аминокислот в плазме во время поздней реабилитации у пациентов с черепно-мозговой травмой. Arch.Phys.Med Rehabil. 2007; 88 (2): 234-238. Просмотреть аннотацию.

Босола, М., Скрибано, Д., Колачикко, Л., Тавацци, Б., Джунги, С., Zuppi, C., Luciani, G. и Tazza, L. Анорексия и уровни свободного триптофана, аминокислот с разветвленной цепью и грелина в плазме у пациентов, находящихся на гемодиализе. Дж. Рен Нутр 2009; 19 (3): 248-255. Просмотреть аннотацию.

Броснан, Дж. Т. и Броснан, М. Е. Аминокислоты с разветвленной цепью: регуляция ферментов и субстратов. J Nutr 2006; 136 (1 приложение): 207S-211S. Просмотреть аннотацию.

Калви, Х., Дэвис, М., и Уильямс, Р. Контролируемое испытание пищевых добавок с обогащением аминокислот с разветвленной цепью и без него при лечении острого алкогольного гепатита.J Hepatol. 1985; 1 (2): 141-151. Просмотреть аннотацию.

Карли, Г., Бонифази, М., Лоди, Л., Лупо, К., Мартелли, Г., и Вити, А. Изменения в вызванной физической нагрузкой гормональной реакции на введение аминокислот с разветвленной цепью. Eur J Appl. Physiol Occup. Physiol 1992; 64 (3): 272-277. Просмотреть аннотацию.

Чуанг, Дж. К., Ю, К. Л. и Ван, С. Р. Модуляция пролиферации лимфоцитов человека с помощью аминокислот. Clin Exp.Immunol. 1990; 81 (1): 173-176. Просмотреть аннотацию.

Colker CM, Swain MA Fabrucini B Shi Q Kalman DS.Влияние дополнительного белка на композицию тела и мышечную силу у здоровых, атлетичных взрослых мужчин. Текущие терапевтические исследования, клинические и экспериментальные 2000; 61 (1): 19-28.

Дэвис, Дж. М., Уэлш, Р. С., Де Вольв, К. Л., и Олдерсон, Н. А. Влияние аминокислот с разветвленной цепью и углеводов на утомляемость во время прерывистого высокоинтенсивного бега. Int.J Sports Med 1999; 20 (5): 309-314. Просмотреть аннотацию.

De Palo EF, Metus P Gatti R Previti O Bigon L De Palo CB. Аминокислоты с разветвленной цепью: хроническое лечение и выполнение мышечной нагрузки у спортсменов: исследование уровней ацетил-карнитина в плазме.Аминокислоты 1993; 4 (3): 255-266.

di, Luigi L., Guidetti, L., Pigozzi, F., Baldari, C., Casini, A., Nordio, M., and Romanelli, F. Добавки с острыми аминокислотами усиливают реакцию гипофиза у спортсменов. Медико-спортивные упражнения. 1999; 31 (12): 1748-1754. Просмотреть аннотацию.

Egberts, E.H., Schomerus, H., Hamster, W., and Jurgens, P. [Аминокислоты с разветвленной цепью в лечении латентной портосистемной энцефалопатии. Плацебо-контролируемое двойное слепое перекрестное исследование]. Z.Ernahrungswiss.1986; 25 (1): 9-28. Просмотреть аннотацию.

Engelen, MP, Rutten, EP, De Castro, CL, Wouters, EF, Schols, AM и Deutz, NE Добавление соевого белка с аминокислотами с разветвленной цепью изменяет метаболизм белка у здоровых пожилых людей и даже в большей степени у пациентов с хроническими заболеваниями. обструктивная болезнь легких. Am J Clin Nutr 2007; 85 (2): 431-439. Просмотреть аннотацию.

Эрикссон, Л. С., Перссон, А. и Варен, Дж. Аминокислоты с разветвленной цепью в лечении хронической печеночной энцефалопатии.Gut 1982; 23 (10): 801-806. Просмотреть аннотацию.

Эссен-Густавссон, Б. и Бломстранд, Е. Влияние физических упражнений на концентрацию свободных аминокислот в пулах волокон типа I и типа II в мышцах человека с уменьшенными запасами гликогена. Acta Physiol Scand. 2002; 174 (3): 275-281. Просмотреть аннотацию.

Evangeliou, A., Spilioti, M., Doulioglou, V., Kalaidopoulou, P., Ilias, A., Skarpalezou, A., Katsanika, I., Kalamitsou, S., Vasilaki, K., Chatziioanidis, I. ., Гарганис К., Павлоу Э., Варламис С., и Николаидис, Н. Аминокислоты с разветвленной цепью в качестве дополнительной терапии кетогенной диеты при эпилепсии: пилотное исследование и гипотеза. J Child Neurol. 2009; 24 (10): 1268-1272. Просмотреть аннотацию.

Freyssenet, D., Berthon, P., Denis, C., Barthelemy, JC, Guezennec, CY, and Chatard, JC Влияние 6-недельной программы тренировок на выносливость и добавок аминокислот с разветвленной цепью на гистоморфометрические характеристики пожилых людей человеческие мышцы. Arch. Physiol Biochem 1996; 104 (2): 157-162. Просмотреть аннотацию.

Гейн, П. К., Пикоски, М. А., Болстер, Д. Р., Мартин, В. Ф., Мареш, К. М. и Родригес, Н. Р. Посттренировочная реакция обмена белков всего тела на три уровня потребления белка. Медико-спортивные упражнения. 2007; 39 (3): 480-486. Просмотреть аннотацию.

Гамрин, Л., Берг, Х. Э., Эссен, П., Теш, П. А., Халтман, Э., Гарлик, П. Дж., МакНурлан, М. А. и Вернерман, Дж. Влияние разгрузки на синтез белка в скелетных мышцах человека. Acta Physiol Scand. 1998; 163 (4): 369-377. Просмотреть аннотацию.

Ganzit GP, Benzio S Filippa M Goitra B Severin B Gribaudo CG. Эффекты перорального приема аминокислот с разветвленной цепью у бодибилдеров. Медицина Делло Спорт 1997; 50 (3): 293-303.

Гибала, М. Дж. Регулирование метаболизма аминокислот в скелетных мышцах во время физических упражнений. Международный журнал J Sport Nutr Exerc.Metab 2001; 11 (1): 87-108. Просмотреть аннотацию.

Gil R and Neau JP. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование аминокислот с разветвленной цепью и L-треонина для краткосрочного лечения признаков и симптомов бокового амиотрофического склероза.La semaine des (Париж) 1992; 68: 1472-1475.

Gomez-Merino, D., Bequet, F., Berthelot, M., Riverain, S., Chennaoui, M., and Guezennec, CY. Доказательства того, что аминокислота с разветвленной цепью L-валин предотвращает вызванное физической нагрузкой высвобождение 5-HT в гиппокампе крысы. Int.J Sports Med 2001; 22 (5): 317-322. Просмотреть аннотацию.

Грир, Б. К., Вудард, Дж. Л., Уайт, Дж. П., Аргуэлло, Э. М. и Хеймс, Э. М. Добавки аминокислот с разветвленной цепью и индикаторы повреждения мышц после упражнений на выносливость.Международный журнал J Sport Nutr Exerc.Metab 2007; 17 (6): 595-607. Просмотреть аннотацию.

Grungreiff K, Kleine F-D Musil HE Diete U Franke D Klauck S Page I Kleine S Lossner B Pfeiffer KP. Обогащенные валином аминокислоты с разветвленной цепью при лечении печеночной энцефалопатии. Энцефалопатия З. Гастроэнтерол. 1993; 31 (4): 235-241.

Хабу, Д., Нисигучи, С., Накатани, С., Ли, К., Эномото, М., Тамори, А., Такеда, Т., Охфудзи, С., Фукусима, В., Танака, Т. ., Кавамура, Э., и Шиоми, С. Сравнение влияния гранул BCAA на декомпенсированный и компенсированный цирроз.Гепатогастроэнтерология 2009; 56 (96): 1719-1723. Просмотреть аннотацию.

Худ, Д. А. и Терджунг, Р. Л. Метаболизм аминокислот во время физических упражнений и после тренировок на выносливость. Sports Med 1990; 9 (1): 23-35. Просмотреть аннотацию.

Хоппе, К., Мольгаард, К., Вааг, А., Баркхольт, В., и Михаэльсен, К. Ф. Высокое потребление молока, но не мяса, увеличивает s-инсулин и инсулинорезистентность у 8-летних мальчиков. Eur J Clin Nutr 2005; 59 (3): 393-398. Просмотреть аннотацию.

Джекман, С. Р., Витард, О. К., Джекендруп, А.E., and Tipton, K. D. Прием аминокислот с разветвленной цепью может уменьшить болезненность после эксцентрических упражнений. Медико-спортивные упражнения. 2010; 42 (5): 962-970. Просмотреть аннотацию.

Хименес Хименес, Ф.Дж., Ортис, Лейба К., Гарсия Гармендиа, Дж. Л., Гарначо, Монтеро Дж., Родригес Фернандес, Дж. М., и Эспигадо, Тосино, И. [Проспективное сравнительное исследование различных аминокислотных и липидных растворов при парентеральном питании пациентов, перенесших трансплантацию костного мозга]. Nutr Hosp. 1999; 14 (2): 57-66. Просмотреть аннотацию.

Калкан, Учар С., Кокер, М., Хабиф, С., Саз, ЭУ, Карапинар, Б., Укар, Х., Китис, О., и Дюран, М. Первое использование N-карбамилглутамата в Пациент с декомпенсированной болезнью мочи кленовым сиропом. Metab Brain Dis 2009; 24 (3): 409-414. Просмотреть аннотацию.

Kalogeropoulou, D., Lafave, L., Schweim, K., Gannon, M.C. и Nuttall, F.Q. Лейцин при приеме внутрь с глюкозой синергетически стимулирует секрецию инсулина и снижает уровень глюкозы в крови. Метаболизм 2008; 57 (12): 1747-1752. Просмотреть аннотацию.

Кавамура, Э., Хабу, Д., Морикава, Х., Эномото, М., Кавабе, Дж., Тамори, А., Сакагути, Х., Саеки, С., Кавада, Н., и Сиоми, S. Рандомизированное пилотное испытание пероральных аминокислот с разветвленной цепью при раннем циррозе: проверка с использованием прогностических маркеров для состояния перед трансплантацией печени. Liver Transpl. 2009; 15 (7): 790-797. Просмотреть аннотацию.

Койвусало, А. М., Тейкари, Т., Хокерстедт, К., и Исониеми, Х. Диализ альбумина оказывает благоприятное влияние на аминокислотный профиль при печеночной энцефалопатии.Metab Brain Dis 2008; 23 (4): 387-398. Просмотреть аннотацию.

Koopman, R., Verdijk, LB, Beelen, M., Gorselink, M., Kruseman, AN, Wagenmakers, AJ, Kuipers, H., and van Loon, LJ Совместное употребление лейцина с белком не увеличивает скорость синтеза мышечного протеина после тренировки у пожилых мужчин. Br.J Nutr 2008; 99 (3): 571-580. Просмотреть аннотацию.

Koopman, R., Verdijk, L., Manders, RJ, Gijsen, AP, Gorselink, M., Pijpers, E., Wagenmakers, AJ, and van Loon, LJ Совместное употребление белка и лейцина стимулирует синтез мышечного белка в одинаковой степени у молодых и пожилых худощавых мужчин.Am J Clin Nutr 2006; 84 (3): 623-632. Просмотреть аннотацию.

Куцудзава, Т., Сиоя, С., Курита, Д., и Хайда, М. Уровни аминокислот с разветвленной цепью в плазме и метаболизм мышечной энергии у пациентов с хронической обструктивной болезнью легких. Clin Nutr 2009; 28 (2): 203-208. Просмотреть аннотацию.

Долгосрочное пероральное введение аминокислот с разветвленной цепью после радикальной резекции гепатоцеллюлярной карциномы: проспективное рандомизированное исследование. Группа хирургии печени Сан-ин. Br.J Surg. 1997; 84 (11): 1525-1531.Просмотреть аннотацию.

Мэдсен, К., Маклин, Д. А., Кинс, Б., и Кристенсен, Д. Влияние глюкозы, глюкозы и аминокислот с разветвленной цепью или плацебо на результативность велосипеда на дистанции более 100 км. J. Appl. Physiol 1996; 81 (6): 2644-2650. Просмотреть аннотацию.

Malgorzewicz, S., Debska-Slizien, A., Rutkowski, B., and Lysiak-Szydlowska, W. Концентрация аминокислот в сыворотке крови в зависимости от статуса питания у пациентов, находящихся на гемодиализе. Дж. Рен Нутр 2008; 18 (2): 239-247. Просмотреть аннотацию.

Марчезини, Г., Бьянки, Г., Merli, M., Amodio, P., Panella, C., Loguercio, C., Rossi, Fanelli F., and Abbiati, R. Пищевые добавки с аминокислотами с разветвленной цепью при запущенном циррозе печени: двойное слепое рандомизированное исследование. испытание. Гастроэнтерология 2003; 124 (7): 1792-1801. Просмотреть аннотацию.

Мацумото, К., Коба, Т., Хамада, К., Сакураи, М., Хигучи, Т., и Мията, Х. Прием аминокислот с разветвленной цепью уменьшает болезненность, повреждение и воспаление мышц во время интенсивных тренировок. программа. J Sports Med Phys.Фитнес 2009; 49 (4): 424-431. Просмотреть аннотацию.

Мацумото, К., Коба, Т., Хамада, К., Цудзимото, Х. и Мицудзоно, Р. Прием аминокислот с разветвленной цепью увеличивает порог лактата во время дополнительных упражнений у тренированных людей. J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 2009; 55 (1): 52-58. Просмотреть аннотацию.

Mendenhall, C., Bongiovanni, G., Goldberg, S., Miller, B., Moore, J., Rouster, S., Schneider, D., Tamburro, C., Tosch, T., and Weesner, Р. В. Совместное исследование алкогольного гепатита.III: Изменения в белково-калорийной недостаточности, связанные с 30-дневной госпитализацией с терапией энтеральным питанием и без нее. JPEN J Parenter, Enteral Nutr 1985; 9 (5): 590-596. Просмотреть аннотацию.

Mikulski, T., Ziemba, A, Chmura J., Wisnik P., Kurek Z., Kaciuba, Uscilko H., and Nazar, K. Влияние добавления аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) на психомоторные функции во время поэтапные упражнения на людях. Биология спорта (Варшава), 2002; 19 (4): 295-301.

Миттлман, К.Д., Риччи, М. Р. и Бейли, С. П. Аминокислоты с разветвленной цепью продлевают физическую нагрузку во время теплового стресса у мужчин и женщин. Медико-спортивные упражнения. 1998; 30 (1): 83-91. Просмотреть аннотацию.

Мур, Д.Р., Робинсон, М.Дж., Фрай, Д.Л., Танг, Дж. Э., Гловер, Э.И., Уилкинсон, С.Б., Прайор, Т., Тарнопольски, Массачусетс, и Филлипс, С.М. Реакция на дозу проглоченного белка в мышцах и синтез белка альбумина после упражнения с сопротивлением у юношей. Am J Clin Nutr 2009; 89 (1): 161-168. Просмотреть аннотацию.

Морган, М.Ю., Хоули, К. Э. и Стамбук, Д. Аминокислотная толерантность у пациентов с циррозом печени после пероральной нагрузки белком и аминокислотами. Алимент, Фармакол., 1990; 4 (2): 183-200. Просмотреть аннотацию.

Mori, M., Adachi, Y., Mori, N., Kurihara, S., Kashiwaya, Y., Kusumi, M., Takeshima, T., and Nakashima, K. Исследование двойного слепого кроссовера разветвленных цепная аминокислотная терапия у пациентов со спиноцеребеллярной дегенерацией. Журнал Neurol.Sci 3-30-2002; 195 (2): 149-152. Просмотреть аннотацию.

Накая Ю., Окита К., Судзуки, К., Мориваки, Х., Като, А., Мива, Ю., Сираиси, К., Окуда, Х., Онджи, М., Канадзава, Х., Цубучи, Х., Като, С. , Кайто, М., Ватанабе, А., Хабу, Д., Ито, С., Исикава, Т., Кавамура, Н., и Аракава, Ю. Закуска, обогащенная BCAA, улучшает состояние питания при циррозе печени. Питание 2007; 23 (2): 113-120. Просмотреть аннотацию.

Нильссон М., Холст Дж. Дж. И Бьорк И. М. Метаболические эффекты смесей аминокислот и сывороточного протеина у здоровых субъектов: исследования с использованием напитков, эквивалентных глюкозе. Am J Clin Nutr 2007; 85 (4): 996-1004.Просмотреть аннотацию.

Нодзаки, С., Танака, М., Мизуно, К., Атака, С., Мизума, Х., Тахара, Т., Сугино, Т., Шираи, Т., Эгути, А., Окуяма, К. ., Ёсида, К., Кадзимото, Ю., Курацунэ, Х., Каджимото, О., и Ватанабэ, Ю. Биохимические изменения, связанные с психической и физической усталостью. Питание 2009; 25 (1): 51-57. Просмотреть аннотацию.

Поортманс, Дж., Парри, Биллингс М., Дюшато, Дж., Леклерк, Р., Брассер, М., и Ньюсхолм, Е. Концентрации аминокислот и цитокинов в плазме крови после марафонского забега.Португальский журнал исследований деятельности человека (Лиссабон) 1993; 9 (1): 9-14.

Портье, Х., Шатар, Дж. К., Филайр, Э., Жоне-Девьен, М. Ф., Роберт, А. и Гезеннек, К. Й. Влияние добавления аминокислот с разветвленной цепью на физиологические и психологические показатели во время морских гонок под парусным спортом. Eur J Appl. Physiol 2008; 104 (5): 787-794. Просмотреть аннотацию.

Росси-Фанелли, Ф., Риджио, О., Кангиано, К., Кашино, А., Де, Консилиис Д., Мерли, М., Стортони, М., и Джунчи, Г.Аминокислоты с разветвленной цепью и лактулоза в лечении печеночной комы: контролируемое исследование. Дисс. Наук, 1982; 27 (10): 929-935. Просмотреть аннотацию.

Сайто Й., Сайто Х., Накамура М., Вакабаяши К., Такаги Т., Эбинума Х. и Исии Х. Влияние молярного отношения разветвленных аминокислот к ароматическим на рост и экспрессию мРНК альбумина линий клеток рака печени человека в бессывороточной среде. Nutr Cancer 2001; 39 (1): 126-131. Просмотреть аннотацию.

Schena, F., Guerrini, F., Tregnaghi, P., и Кайзер, Б. Добавки аминокислот с разветвленной цепью во время треккинга на большой высоте. Влияние на потерю массы тела, состава тела и мышечной силы. Eur J Appl. Physiol Occup. Physiol 1992; 65 (5): 394-398. Просмотреть аннотацию.

Scholl-Burgi, S., Haberlandt, E., Heinz-Erian, P., Deisenhammer, F., Albrecht, U., Sigl, SB, Rauchenzauner, M., Ulmer, H., and Karall, D. Соотношение аминокислот спинномозговой жидкости / плазмы у детей: влияние возраста, пола и противоэпилептических препаратов. Педиатрия 2008; 121 (4): e920-e926.Просмотреть аннотацию.

Schon, MR, Heil, W., Lemmens, HP, Padval, D., Matthes, M., Puhl, G., Neuhaus, P., and Hammer, C. Ксеногенная экстракорпоральная перфузия печени у приматов улучшает соотношение аминокислот с разветвленной цепью в ароматические аминокислоты (соотношение Фишера). Eur Surg.Res 1999; 31 (3): 230-239. Просмотреть аннотацию.

Sun, LC, Shih, YL, Lu, CY, Hsieh, JS, Chuang, JF, Chen, FM, Ma, CJ, and Wang, JY Рандомизированное контролируемое исследование общего парентерального питания, обогащенного аминокислотами с разветвленной цепью, у недоедающих пациенты с раком желудочно-кишечного тракта, перенесшие операцию.Am Surg. 2008; 74 (3): 237-242. Просмотр аннотации.

Уотсон, П., Ширреффс, С. М. и Моган, Р. Дж. Влияние острого приема аминокислот с разветвленной цепью на длительные физические нагрузки в теплой среде. Eur J Appl. Physiol 2004; 93 (3): 306-314. Просмотреть аннотацию.

Янг, В. Р., Бир, Д. М., и Пеллетт, П. Л. Теоретическая основа для увеличения текущих оценок потребности в аминокислотах у взрослого человека при экспериментальной поддержке. Am J Clin Nutr 1989; 50 (1): 80-92. Просмотреть аннотацию.

Занетти, М., Бараццони, Р., Киванука, Э., и Тессари, П. Влияние аминокислот с разветвленной цепью и инсулина на кинетику лейцина предплечья. Clin Sci (Лондон) 1999; 97 (4): 437-448. Просмотреть аннотацию.

Зелло, Г. А., Уайкс, Л. Дж., Болл, Р. О., и Пенчар, П. Б. Последние достижения в методах оценки потребности в аминокислотах с пищей для взрослых людей. J Nutr 1995; 125 (12): 2907-2915. Просмотреть аннотацию.

Аноним. Аминокислоты с разветвленной цепью и боковой амиотрофический склероз: неудача лечения? Итальянская группа по изучению БАС.Неврология 1993; 43: 2466-70. Просмотреть аннотацию.

Энтони Дж.С., Энтони Т.Г., Кимбалл С.Р., Джефферсон Л.С. Сигнальные пути, участвующие в трансляционном контроле синтеза белка в скелетных мышцах лейцином. J Nutr 2001; 131: 856S-60S .. Просмотреть аннотацию.

Энтони Дж. К., Ланг Ч., Крозье С. Дж. И др. Вклад инсулина в трансляционный контроль синтеза белка в скелетных мышцах лейцином. Am J Physiol Endocrinol Metab 282: E1092-101 .. Просмотреть аннотацию.

Аквилани Р. Пероральное введение аминокислот пациентам с сахарным диабетом: добавки или метаболическая терапия? Am J Cardiol 2004; 93: 21A-22A.. Просмотреть аннотацию.

Blomstrand E, Ek S, Newsholme EA. Влияние приема раствора аминокислот с разветвленной цепью на концентрацию аминокислот в плазме и мышцах во время длительных субмаксимальных упражнений. Питание 1996; 12: 485-90. Просмотреть аннотацию.

Бломстранд Э, Хассмен П., Эк С. и др. Влияние приема раствора аминокислот с разветвленной цепью на ощущаемую нагрузку во время упражнений. Acta Physiol Scand 1997; 159: 41-9. Просмотреть аннотацию.

Бранчи Л., Бранчи М., Шоу С., Либер К.С.Связь между изменениями аминокислот в плазме и депрессией у больных алкоголизмом. Am J Psychiatry 1984; 141: 1212-5. Просмотреть аннотацию.

Cangiano C, Laviano A, Meguid MM, et al. Влияние перорального приема аминокислот с разветвленной цепью на анорексию и потребление калорий у онкологических больных. J Natl Cancer Inst 1996; 88: 550-2.

Чуах С.Ю., Эллис Б.Дж., Мейберри Дж.Ф. Обострение печеночной энцефалопатии из-за аминокислот с разветвленной цепью — клинический случай. J Hum Nutr Diet 1992; 5: 53-6.

DiPiro JT, Talbert RL, Yee GC и др .; ред. Фармакотерапия: патофизиологический подход. 4-е изд. Стэмфорд, Коннектикут: Appleton & Lange, 1999.

Egberts EH, Schomerus H, Hamster W., Jurgens P. Аминокислоты с разветвленной цепью в лечении латентной портосистемной энцефалопатии. Двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Гастроэнтерология 1985; 88: 887-95. Просмотреть аннотацию.

Fabbri A, Magrini N, Bianchi G, et al. Обзор рандомизированных клинических испытаний перорального лечения с помощью аминокислот с разветвленной цепью при хронической печеночной энцефалопатии.JPEN J Parenter Enteral Nutr 1996; 20: 159-64. Просмотреть аннотацию.

Сотрудники «Факты и сравнения». Факты о лекарствах и их сравнение. Сент-Луис: Компания Wolters Kluwer (обновляется ежемесячно).

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Каталог одобренных FDA лекарственных препаратов. Доступно по адресу: http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cder/drugsatfda/ (по состоянию на 28 июня 2005 г.).

Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот (макроэлементов) с пищей.Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2002. Доступно по адресу: http://www.nap.edu/books/0309085373/html/.

Gietzen DW, Magrum LJ. Молекулярные механизмы в головном мозге, участвующие в анорексии из-за дефицита аминокислот с разветвленной цепью. J Nutr 2001; 131: 851S-5S .. Просмотреть аннотацию.

Харрис Р.А., Кобаяши Р., Мураками Т., Шимомура Ю. Регулирование экспрессии киназы дегидрогеназы альфа-кетокислот с разветвленной цепью в печени крысы. J Nutr 2001; 131: 841S-5S .. Просмотреть аннотацию.

Хиросигэ К., Сонта Т., Суда Т. и др.Пероральный прием аминокислот с разветвленной цепью улучшает состояние питания у пожилых пациентов, находящихся на хроническом гемодиализе. Циферблатная трансплантация нефрола 2001; 16: 1856-62 .. Просмотреть аннотацию.

Хатсон С.М., Харрис РА. Вступление. Симпозиум: Лейцин как пищевой сигнал. J Nutr 2001; 131: 839S-40S.

Hutson SM, Lieth E, LaNoue KF. Функция лейцина в метаболизме возбуждающих нейротрансмиттеров в центральной нервной системе. J Nutr 2001; 131: 846S-50S .. Просмотреть аннотацию.

Медицинский институт.Роль белка и аминокислот в поддержании и повышении работоспособности. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 1999. Доступно по адресу: http://books.nap.edu/books/030

69/html/309.html#pagetop

Kimball SR, Farrell PA, Jefferson LS. Приглашенный обзор: Роль инсулина в трансляционном контроле синтеза белка в скелетных мышцах с помощью аминокислот или упражнений. J Appl Physiol 2002; 93: 1168-80 .. Просмотреть аннотацию.

Kimball SR, Jefferson LS. Контроль синтеза белка по доступности аминокислот.Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2002; 5: 63-7 .. Просмотреть аннотацию.

Непрофессионал ДК. Роль лейцина в диетах для похудания и гомеостазе глюкозы. J Nutr 2003; 133: 261S-7S .. Просмотреть аннотацию.

Линч С.Дж., Хатсон С.М., Патсон Б.Дж. и др. Тканеспецифические эффекты хронических диетических добавок лейцина и норлейцина на синтез белка у крыс. Am J Physiol Endocrinol Metab 2002; 283: E824-35 .. Просмотреть аннотацию.

Линч CJ. Роль лейцина в регуляции mTOR аминокислотами: результаты исследований структуры-активности.J Nutr 2001; 131: 861S-5S .. Просмотреть аннотацию.

MacLean DA, Graham TE, Saltin B. Аминокислоты с разветвленной цепью увеличивают метаболизм аммиака, уменьшая распад белка во время упражнений. Am J Physiol 1994; 267: E1010-22. Просмотреть аннотацию.

Маклин Д.А., Грэм Т.Э. Добавки аминокислот с разветвленной цепью усиливают реакцию на аммиак в плазме у людей во время физических упражнений. J Appl Physiol 1993; 74: 2711-7. Просмотреть аннотацию.

Mager DR, Wykes LJ, Ball RO, Pencharz PB. Потребность в аминокислотах с разветвленной цепью у детей школьного возраста определяется методом индикаторного окисления аминокислот (IAAO).J Nutr 2003; 133: 3540-5. Просмотреть аннотацию.

Маджумдар С.К., Шоу Г.К., Томсон А.Д. и др. Изменения в структуре аминокислот в плазме у хронических алкоголиков во время синдрома отмены этанола: их клинические последствия. Med Hypotheses 1983; 12: 239-51. Просмотреть аннотацию.

Marchesini G, Bianchi G, Rossi B и др. Диетическое лечение с аминокислотами с разветвленной цепью при запущенном циррозе печени. Журнал Гастроэнтерол 2000; 35: 7-12. Просмотреть аннотацию.

Marchesini G, Dioguardi FS, Bianchi GP, et al.Длительное пероральное лечение аминокислот с разветвленной цепью при хронической печеночной энцефалопатии. Рандомизированное двойное слепое исследование с использованием казеина. Итальянская многоцентровая исследовательская группа. J. Hepatol 1990; 11: 92-101. Просмотреть аннотацию.

Мишель Х, Борис П., Обен Дж. П. и др. Лечение острой печеночной энцефалопатии у пациентов с циррозом печени обогащенными аминокислотами с разветвленной цепью по сравнению с традиционной смесью аминокислот. Контролируемое исследование 70 пациентов. Печень 1985; 5: 282-9. Просмотреть аннотацию.

Мори Н., Адачи Ю., Такешима Т. и др.Аминокислотная терапия с разветвленной цепью при спиноцеребеллярной дегенерации: пилотное клиническое перекрестное исследование. Intern Med 1999; 38: 401-6. Просмотреть аннотацию.

Naylor CD, O’Rourke K, Detsky AS, Baker JP. Парентеральное питание аминокислот с разветвленной цепью при печеночной энцефалопатии. Метаанализ. Гастроэнтерология 1989; 97: 1033-42. Просмотреть аннотацию.

О’Киф С.Дж., Огден Дж., Дикер Дж. Энтеральная и парентеральная нутритивная поддержка с добавлением аминокислот с разветвленной цепью у пациентов с энцефалопатией из-за алкогольной болезни печени.JPEN J Parenter Enteral Nutr 1987; 11: 447-53. Просмотреть аннотацию.

Партин Ю.Ф., Пушкин Ю.Р. Тахиаритмия и гипомания при роговой козьей травке. Психосоматика 2004; 45: 536-7. Просмотреть аннотацию.

Plaitakis A, Smith J, Mandeli J, Yahr MD. Пилотные испытания аминокислот с разветвленной цепью при боковом амиотрофическом склерозе. Ланцет 1988; 1: 1015-8. Просмотреть аннотацию.

Plauth M, Egberts EH, Hamster W и др. Длительное лечение латентной портосистемной энцефалопатии аминокислотами с разветвленной цепью.Двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. J. Hepatol 1993; 17: 308-14. Просмотреть аннотацию.

Гордый CG. Регулирование факторов трансляции млекопитающих питательными веществами. Eur J Biochem 2002; 269: 5338-49 .. Просмотреть аннотацию.

Ричардсон М.А., Беванс М.Л., Рид Л.Л. и др. Эффективность аминокислот с разветвленной цепью при лечении поздней дискинезии у мужчин. Am J Psychiatry 2003; 160: 1117-24 .. Просмотреть аннотацию.

Ричардсон М.А., Беванс М.Л., Вебер Дж. Б. и др. Аминокислоты с разветвленной цепью уменьшают симптомы поздней дискинезии.Психофармакология (Берл) 1999; 143: 358-64. Просмотреть аннотацию.

Ричардсон М.А., Смолл А.М., Рид Л.Л. и др. Аминокислотная терапия с разветвленной цепью поздней дискинезии у детей и подростков. J Clin Psychiatry 2004; 65: 92-6. Просмотреть аннотацию.

Риордан С.М., Уильямс Р. Лечение печеночной энцефалопатии. N Engl J Med 1997; 337: 473-9.

Rosen HM, Yoshimura N, Hodgman JM, Fischer JE. Аминокислотный состав плазмы при печеночной энцефалопатии различной этиологии. Гастроэнтерология 1977; 72: 483-7.Просмотреть аннотацию.

Росси Фанелли Ф, Кангиано С., Капокачча Л. и др. Использование аминокислот с разветвленной цепью для лечения печеночной энцефалопатии: клинический опыт. Gut 1986; 27: 111-5. Просмотреть аннотацию.

Scarna A, Gijsman HJ, McTavish SF, et al. Эффекты напитка с аминокислотами с разветвленной цепью при мании. Br J Psychiatry 2003; 182: 210-3 .. Просмотреть аннотацию.

Stein TP, Schluter MD, Leskiw MJ, Boden G. Ослабление белкового истощения, связанного с постельным режимом, аминокислотами с разветвленной цепью.Питание 1999; 15: 656-60. Просмотреть аннотацию.

Сурьяван А., Хавс Дж. У., Харрис Р. А. и др. Молекулярная модель метаболизма аминокислот с разветвленной цепью человека. Am J Clin Nutr 1998; 68: 72-81. Просмотреть аннотацию.

Тандан Р., Бромберг М.Б., Форшью Д. и др. Контролируемое испытание аминокислотной терапии при боковом амиотрофическом склерозе: I. Клинические, функциональные и максимальные данные изометрического крутящего момента. Неврология 1996; 47: 1220-6. Просмотреть аннотацию.

Testa D, Caraceni T, Fetoni V. Аминокислоты с разветвленной цепью в лечении бокового амиотрофического склероза.J. Neurol 1989; 236: 445-7. Просмотреть аннотацию.

ван Холл G, Raaymakers JS, Saris WH. Попадание в организм человека аминокислот с разветвленной цепью и триптофана во время продолжительных физических упражнений: неспособность повлиять на работоспособность. J. Physiol (Лондон) 1995; 486: 789-94. Просмотреть аннотацию.

van Loon LJ, Kruijshoop M, Menheere PP, et al. Прием аминокислот значительно усиливает секрецию инсулина у пациентов с длительным диабетом 2 типа. Уход за диабетом 2003; 26: 625-30. Просмотреть аннотацию.

Vilstrup H, Gluud C, Hardt F и др.Аминокислота с разветвленной цепью в сравнении с лечением печеночной энцефалопатии глюкозой. Двойное слепое исследование 65 пациентов с циррозом печени. J Hepatol 1990; 10: 291-6. Просмотреть аннотацию.

Варен Дж., Денис Дж., Десурмонт П., Эрикссон Л.С. и др. Эффективно ли внутривенное введение аминокислот с разветвленной цепью при лечении печеночной энцефалопатии? Многоцентровое исследование. Гепатол 1983; 3: 475-80. Просмотреть аннотацию.

Инновационный метод доставки BCAA

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) представляют собой нейтральные аминокислоты с разветвленной цепью алифатических углеводородов на α-углероде и включают L-лейцин, L-изолейцин и L-валин.BCAA — незаменимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в организме человека и должны абсорбироваться с пищей. BCAA в основном метаболизируются в скелетных мышцах, на их долю приходится 35 процентов незаменимых аминокислот в мышечных белках. BCAA обладают функциями противостояния усталости, ^1,2 улучшения синтеза белка, ³ повышения иммунитета, увеличения продолжительности жизни, ⁴ и, в частности, противодействия разрушению мышц и потере питательных веществ, повышения сопротивления сжатию мышц и усиления протеина. анаболизм и мышечный синтез в послетренировочный период.Бодибилдеры и спортсмены считают его необходимой пищевой добавкой.

В то время как спорт и производительность являются основными применениями BCAA, они также находят применение для иммунитета и профилактики саркопении у пожилых людей. ⁵

Появляются приложения для обычных людей. Факты показывают, что нутрицевтические напитки будущего будут более здоровыми, более натуральными и будут поставляться в виде готовых к употреблению и готовых к употреблению напитков (RTD) для удобства и портативности сегодняшних потребителей.

Проблемы приложения

В настоящее время продукты BCAA в основном продаются в таблетках, капсулах и порошках. Спортивные напитки и энергетические напитки с BCAA практически не используются. Это напрямую связано с природой BCAA, что создает множество проблем при их применении.

■ Плохая растворимость в воде: L-лейцин, L-изолейцин и L-валин плохо растворимы в воде из-за своей кристаллической структуры, что приводит к плохой гидрофильности.Таким образом, молекулярная поверхность BCAA не может быть быстро увлажнена и соответствующим образом растворена, что в значительной степени ограничивает возможности BCAA в водных применениях.

■ U n Благоприятный вкус: Горечь BCAA ужасна и неприемлема, если принимать ее непосредственно в качестве ингредиента в продуктах питания или напитках. Обычно для улучшения общего вкуса используют подсластитель или сахарное покрытие. Как следствие, такое использование обязательно приведет к изменению вкуса пищи или напитка, что неприемлемо.А сахарная глазурь подходит только для таблетирования.

■ P oo r стабильность: BCAA также подвержены влиянию внешних материалов. Добавление полиолов и минералов инициирует химическую реакцию, в результате которой образуются следы оксидов азота, что приводит к появлению запаха. В то же время реакция потемнения приведет к изменению цвета продуктов BCAA на желтоватый и появлению неприятных вкусовых качеств.

■ Низкая биодоступность: При простом смешивании трех отдельных BCAA и переработке в обычные порошковые препараты BCAA большой удельный объем (низкая насыпная плотность) трудно потреблять.Поскольку для достижения ожидаемого эффекта необходимо ежедневное потребление 5-20 г BCAA, потребителям обременительно принимать несколько порций таблеток или капсул. Например, таблетка или капсула 300 мг означает, что для эффективной суточной дозы требуется 16-66 таблеток или капсул!

Кроме того, плохие гидрофильные свойства приводят к плохому растворению с водой в пищеварительной системе, что влияет на всасывание. Биодоступность намного ниже.

Методы приготовления и растворы для нанесения

Для решения вышеупомянутых проблем в приложениях применялись различные методы.Цель состоит в том, чтобы сделать его более удобным для употребления и улучшить биодоступность.

■ C Химические производные: Этот метод синтезирует соль BCAA путем химической реакции для увеличения растворимости и улучшения дисперсности. Но более высокая стоимость обработки, в свою очередь, повысит продажную цену таких производных BCAA в 2-3 раза по сравнению с обычными BCAA. Примерами являются гидрохлорид этилового эфира BCAA и BCAA AKG.

■ Низкий удельный объем (высокая плотность): Этот метод увеличивает удельный вес и уменьшает объем разовой дозы за счет добавления связующих, гранулирования и экструзии.Продукты BCAA доступны в таблетках и капсулах, но ежедневное потребление по-прежнему неудобно и предполагает проглатывание большого количества таблеток.

■ M i c r o n i zed: Этот метод измельчает BCAA в микронизированный порошок для увеличения скорости растворения при добавлении подсластителей для уменьшения горечи. Однако результаты оказались неутешительными.

■ I n s t a ntized: Японская компания Ajinomoto разработала этот метод по запатентованной технологии.Созданные BCAA могут быстро диспергироваться в воде, но раствор мутный, что не очень привлекательно.

Поле: Synnovo Instantized BCAA

Упомянутые выше методы имеют различные недостатки или недостатки, которые принципиально не решают проблемы с точки зрения плохой применимости, сложности приема, низкой биодоступности или более высокой стоимости дозировки. Synnovo Instantized BCAA, разработанный Innobio Ltd, представляет собой техническое новшество и прорыв.

Ключевым моментом является технология микрокапсулирования, которая может значительно повысить гидрофильность и скорость увлажнения частиц BCAA, замаскировать горечь и неприятный запах, что приведет к повышению стабильности.Результатом также являются стабильные характеристики экземпляра без изменения цвета после двухлетнего срока хранения.

Пользователям нужно только внести отмеренную дозу в определенное количество воды; продукт быстро диспергируется и за короткое время образует прозрачный раствор, если осторожно встряхнуть емкость. Кроме того, раствор имеет приятный вкус, не имеет пены или плавающих остатков.

Оценка и анализ

BCAA от Synnovo — это решение проблемы плохой применимости из-за низкой растворимости, нестабильности, плохого вкуса и запаха BCAA.Органолептическая оценка должна включать дисперсионные свойства, скорость растворения и осветления в воде, мутность раствора, вкус и стабильность при хранении. При органолептической оценке рыночных образцов многие так называемые продукты BCAA не соответствуют требованиям — некоторые имеют низкую скорость диспергирования, некоторые не обладают прозрачностью в водных растворах и становятся мутными из-за вспенивания и плавающих остатков. Эти сенсорные дефекты неприятны потребителю при употреблении. Когда присутствуют плавающие частицы остатка, они ухудшают ощущение во рту.

Также важна оценка вкуса и стабильности. Только обработанные BCAA, полученные с помощью процесса микрокапсулирования, могут эффективно маскировать горечь BCAA, защищать от перекрестного загрязнения другими ингредиентами и повышать стабильность. Оценка стабильности включает антигигроскопические свойства, постоянную растворимость и изменение цвета.

Преимущества:

• Запатентованная технология микрокапсулирования

• Хорошие гидрофильные свойства

• Высокая скорость диспергирования и растворения в воде

• Образует прозрачный и прозрачный раствор, без пены, без остатков и плавающего раствора

• Хорошая стабильность, устойчивость к высоким температурам без изменения цвета и запаха

² Устойчивое создание экземпляров свойств в течение двух лет хранения

• Приемлемый запах и вкус

• Минимум 98% при высокой общей чистоте BCAA

• Легкое всасывание и улучшенная биодоступность

Вэньчжун Ву — президент компании Innobio Ltd, расположенной в Даляне, Китай.www.innobio.cn

R ссылки:

1. Юньцзе Сюй, Rejun Fang, Эффекты против утомления аминокислот с разветвленной цепью [J], Amino Acid and Biological Resources, 2008,21 (1): 65-69.

2. Чжи Ся, Юаньву Чен, Цзунли Шу, Исследование влияния аминокислот с разветвленной цепью на движение (обзор) [J], Anhui Sports Science and Technology, 2005, 12 （6) ： 60-62.

3.LuYu, Shuzhe Ding, Благоприятная полезность физиологической функции при применении аминокислот с разветвленной цепью во время занятий спортом [J]. Журнал Нанкинского института физического воспитания (естественнонаучное издание), 2009 г., 9: 41-42.

4. Джузеппе Д’Антона, Маурицио Рагни и др., Добавка аминокислот с разветвленной цепью способствует выживанию и поддерживает митохондриальные биогены сердечных и скелетных мышц у мышей среднего возраста [J], Cell Metabolism, 2010,12: 62-372.

5. Масару Отани, Шигео Кавада, Тайдзо Сэкиет.Прием аминокислот и витаминов улучшил состояние здоровья пожилых участников.