Белковая добавка: Белковая Добавка Заменитель Еды (Порошок) Калории и Пищевая Ценность
Белковая Добавка Заменитель Еды (Порошок) Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты: |
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Гид по спортивному питанию. Белковые добавки
Большие цветные пластмассовые банки с кричащими лого и слоганами пугают не только бабушек, мам, но и заставляют задуматься о жизни и вас, более прокаченных в этом вопросе. Зожник прошерстил кучу авторитетных источников, чтобы составить этот гид по спортивному питанию.
ЧТО ТАКОЕ СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ
По своей сути спортивное питание — это не лекарства и уж тем более не анаболические стероиды, а добавка к пище, дополнительный источник белка (протеина). Спортивное питание безопасно и не вызывает привыкания.
В первую очередь, когда говорят о спортивном питании, имеют в виду пищевые белковые добавки (они же «протеины» или «прот» на жаргоне качков). Они помогают занимающемуся в спортзале индивиду набирать необходимую норму белка.
Обычно человеку требуется около 1,5 грамма белка на каждый килограмм веса. А вот для растящих мышечную массу рекомендуется есть не менее 2-3 граммов белка на килограмм собственного веса в день. Однако съесть, скажем, 200 граммов белка в день обычному 75-килограммовому человеку бывает непросто. Для примера: в 100 граммах говядины всего лишь около 18 граммов белка, в стакане молока — 5,8 граммов. А в порции белкового коктейля ,напоминающего по вкусу молочный коктейль из детства, – целых 50 граммов. Другими словами, иногда затолкать в себя дополнительные 300 граммов варёных куриных грудок просто невозможно, а вот выпить вкусный ванильный коктейль – легко. Да и не дороже выходит.
Белковые добавки бывают разных типов и применяются в зависимости от целей. Почти все они содержат примерно по 25-50 граммов белка на порцию, то есть 400-500-миллилитров коктейля. Но при этом их можно ранжировать по калорийности.
Самый калорийный тип белковой добавки — гейнеры (бывает более 1000 калорий на порцию), менее калорийные — например, казеиновые “медленные” протеины (120-150 калорий на порцию) и “быстрые протеины” (100-120 калорий) так далее по нашему списку.
Соответственно, от ваших целей зависит и подбор типа белковой добавки. Если набираете массу — пьёте гейнер, жжёте жир — казеин, изолят или whey.
Гейнеры
Самый популярный гейнер на сайте bodybuilding.com
Если вы планируете набрать массу (а все читатели Зожника знают, что одновременно набирать мышечную массу и худеть почти невозможно), то лучший помощник — гейнер. Это тип белковой добавки с большим количеством не только белка, но еще и углеводов, жиров и вообще калорий. Ведь для набора массы надо употреблять ещё больше калорий, чем старательно сжигаешь в спортзале. Если калорий недобор — мышцы расти не будут, как ни упирайся со штангой.
В одной порции самого популярного гейнера на сайте bodybuilding.com кроме традиционных 50 граммов белка еще 252 грамма углеводов и 1250 калорий. Гейнер — первый помощник для новичка, который не привык или не может много есть. Поэтому если вы не добираете калорий, то такой тип белковой добавки — для вас.
С другой стороны, если вы девушка, мечтаете сжечь лишний жир, и ваша норма 2000 калорий в день, то гейнер вам не нужен.
Казеиновый протеин
Самый популярный казеин по версии bodybuilding.com
Казеин (казеинат кальция) — сложносоставной белок, получаемый из молока с помощью ферментного створаживания. Попадая в ваш желудок, казеин переваривается очень долго, постепенно обеспечивая организм аминокислотами. Из школьного курса биологии вы помните, что аминокислоты — составные части, кирпичики любого белка, их всего 20, и из этих 20 кирпичиков синтезируется любой другой нужный организму белок.
Казеин довольно низкокалорийный (в порции самого популярного казеина — всего 120 калорий) и лишь 1% жира. Он обладает меньшей биологической ценностью, подавляет аппетит и оказывает менее выраженное анаболическое действие. Десятки исследований подтверждают, что при похудении рекомендуется употреблять протеин любого вида: не только для подавления аппетита, но и повышения термогенеза и для сохранения мышц.
Другими словами казеин отлично подходит зожникам, которые находятся на стадии жиросжигания. В этом случае казеин можно употреблять, например, чтобы надолго утолить чувство голода. При наборе мышечной массы казеин также поможет — его рекомендуют принимать только на ночь (потому что подавляет аппетит и долго переваривается) и вместе с другими типами протеина — например, сывороточным или гейнером.
Кроме того, казеин отличный заменитель муки в полезных десертах. Зожник публиковал рецепты с казеиновым протеином.
“Быстрый” протеин
Самый популярный протеин – “золотой стандарт” от Optimum Nutrition
К таким протеинам относят белки молочной сыворотки. К “быстрым” относят всё, что называют «изолят», «сывороточный белок», «сывороточный протеин», «быстрый протеин», «whey», “гидролизат”.
Это самый популярный среди атлетов тип белка, и нужен, прежде всего, для набора мышечной массы, но, в отличие от гейнеров, в нём практически только чистый белок, почти нет жиров, углеводов и около 100-120 калорий на порцию. По своей сути, это высокоочищенная консистенция белка (до 90% порошка — белок), с малым количеством жира и углеводов.
В отличие от казеина, изолят и другие сывороточные белки наоборот очень быстро усваиваются организмом, примерно в 2 раза быстрее казеина. Они помогают быстро восстановить мышцы после тренировки и усиливают анаболизм (синтез новых тканей организма, в том числе мышц). Быстрый протеин создает высокую концентрацию аминокислот в крови и мышцах, что особенно важно после тренировки, а также провоцирует секрецию анаболического гормона инсулина. Кроме того изолят содержит больший процент аминокислот с разветвленными боковыми цепочками (BCAA), которые питают мышцы и являются для них строительным материалом. Но для получения максимального эффекта спортсменам рекомендуют пить BCAA в виде отдельной добавки.
Производители спортпита рекомендуют людям, склонным к худобе и с небольшим содержанием жира в организме для набора мышечной массы рекомендуется принимать протеин несколько раз в сутки.
Полным людям всё те же специалисты, работающие в фитнес-индустрии, рекомендуют во время цикла жиросжигания принимать “быстрый белок” перед началом тренинга, после тренировки и утром, когда организм испытывает наибольшую востребованность в аминокислотах. Употребление изолята также отлично подойдет атлетам с непеносимостью лактозы.
Но мы все понимаем, что необходимое количество нутриентов можно (и нужно!) набрать из мяса, овощей, круп и другой вкуснятины, а производителям необходимо “впарить” свои чудо-порошки.
Кроме того, существует множество комплексных протеинов — в основном это различные смеси «быстрых белков».
Лучшие по мнению сайта Sportwiki быстрые протеины:
1. 100% Whey Gold Standard – смесь изолятов и концентратов, наилучшее соотношение цены и качества. Этот протеин также признан лучшим в 2013 году по версии bodybuilding.com.
2. 100% Pure Platinum Whey от SAN – смесь различных фракций сывороточного белка.
3. Triple whey protein от Power System – смесь изолята, гидролизата и концентрата сывороточного протеина. Очень качественная замена дорогим продуктам раскрученных брендов по невысокой цене.
BCAA
Самая популярная BCAA-добавка по версии bodybuilding.com
BCAA (читается как «бэцэа», они же «бэцэашки», «аминки») – по сути, уже расщеплённый белок. Это комплекс состоящий из трех незаменимых аминокислот: лейцин, изолейцин и валин.
Незаменимые они потому, что BCAA не могут синтезироваться внутри организма, человек может получать их только с пищей и добавками. Наши мышцы примерно на треть состоят из этих трех аминокислот. BCAA также активно участвуют в восстановлении мышц и процессах анаболизма. Кроме абсолютной безопасности для организма доказано, что BCAA способствуют предохранению мышц от разрушения, увеличению мышечной массы и силы, способствуют снижению процента жира в организме. В отличие от остальных типов белка, продающихся в виде порошка, расфасованного в большие банка, BCAA продается чаще всего в виде тягучей жидкости в литровых бутылках или в виде таблеток.
Яичный белок
Мы все же решили отдельно написать про яичный белок. Это новый и набирающий популярность в США тип белковых добавок. Это обычные яичные белки со вкусовыми добавками типа корицы, клубники, шоколада и прочих традиционных для белковых коктейлей палитры. На выставке достижений качковского хозяйства на Mr.Olympia в Лас-Вегасе в этом году авторы Зожника лично убедились, что это вкусно но, к сожалению, не поставляется в Россию.
Яичный белок на выставке Mr. Olympia в Лас-Вегасе
Яичный белок содержит один из наилучших наборов аминокислот, до которых в вашем желудке расщепляются любые белки и из них уже строятся новые, например, мышцы. Из-за богатой палитры аминокислот яичный белок называют наиболее близким к идеальному. Да и скорость его всасывания почти такая же быстрая, как и у «быстрых белков». Однако, это самый дорогой тип белковых добавок. В Штатах он продается в виде небольших канистр, которые надо хранить в холодильнике. В российских условиях нет ничего проще, чем заменить яичный белок, собственно, яйцами.
Что купить для начала
Если для вас поход в спортзал не начало долгого пути на пьедестал Mr. Olympia или хотя бы открытого Чемпионата Самарской области, а просто «для себя», то накупать полный набор из 4-5 банок одних только белковых добавок, а также боекомплект прочего спортивного питания не имеет смысла.
Если бы нас спросили, что первое надо купить из спортпита, если уж очень хочется это сделать, то Зожник порекомендовал бы начать либо с банки гейнера, если вы явно не набираете свою дневную норму калорий, но мечтаете нарастить мышечную массу. Либо с банки «быстрого протеина», если ваша цель поддерживать или снизить процент жира в организме.
Если хотите ещё немножечко потратиться на приобщение к миру спорта – купите банку казеина (пейте на ночь, пеките из него плюшки), а также BCAA, которые надо глотать после тренировки.
Если хотите активнее сжигать жиры, то учтите, что вместе с ними будут «гореть» и мышцы и для того, чтобы их сгорело поменьше, нужна белковая поддержка.
Самое главное: держитесь в рамках своей дневной норме калорий. Спортпит не панацея, а вкусные помощники в этом деле.
Кроме того надо не забывать, что кроме белковых добавок есть еще и другие спортивные добавки: креатин, предтреники, восстановительные комплексы, витамины, о которых мы напишем в отдельном тексте.
Как употреблять белок
Чаще всего белковые добавки (гейнеры, казеины, whey, изоляты) продаются в банках или пакетах по 1,3 кг, 2,2 кг или 4,5 кг с бодрой боевой раскраской. Внутри банки находится ваш помощник скуп (scoop) — пластмассовый мерный стаканчик, специально для того, чтобы отмерять порцию.
Для употребления белковых коктейлей заведите себе шейкер. Сначала налейте в шейкер молоко (но обратите внимание на его жирность, калорийность — её надо добавить к показателям коктейля). Профи используют воду или обезжиренное молоко с близким к нулю содержанием жира. После молока высыпайте скуп порошка (а не наоборот), закручивайте шейкер и изображайте бармена.
Быстрые протеины и BCAA употребляйте после тренировок или между приемами пищи, гейнеры — попивайте между приемами пищи, казеин предпочтительно пить на ночь, либо небольшими порциями в течение дня, если надо погасить аппетит.
Где покупать
Тема сравнения цен и условий доставки на спортивное питание в ближайших планах Зожника. Как только текст будет готов, разместим вместо этих слов ссылку на него. Пока же можем сказать, что сами мы покупаем спортивное питание на bodibuilding.com по банальной причине дешевизны с гарантией качества продукта. Из минусов — непредсказуемо долгая доставка — обещают доставлять в Россию в течение 20 дней, но нередки случаи, когда посылка идет и 1-2 месяца.
Также после первой покупки сайт начнёт периодически присылать вам личные промокоды на скидку в 10%.
И да пребудет с вами сила!
Читайте на Зожнике:
Самые дорогие фитнес-залы в мире
Почему вредны термопояса и обматывание пищевой пленкой
3 неэффективных и вредных упражнения для пресса
43 малоизвестные фотографии Арнольда Шварценеггера
Все дневные рационы и рецепты с КБЖУ
Белковая добавка «Добрый селянин» для свиней
Белковая добавка для свиней имеет в своем составе белки как растительного, так и животного происхождения. Поэтому она прекрасно усваивается животными (на 95%) и характеризуется высокой питательной ценностью.
Уникальная технология производства продукта (сочетание кратковременной высокотемпературной обработки и давления) позволяет сохранить все его полезные свойства и получить питательный корм, сбалансированный по протеиновому составу.
Белковая добавка обладает привлекательным для свиней запахом, что способствует повышению аппетита и даёт высокую поедаемость корма, а это в свою очередь ведёт к существенному увеличению их продуктивности.
Для улучшения минерального обмена у свиней используйте мел кормовой.
Ежедневное применение белковой добавки «Добрый селянин» для свиней в кормлении позволит:
- нормализовать обмен веществ;
- повысить устойчивость к различным заболеваниям;
- получить многоплодный здоровый опорос;
- предохранить от рождения мёртвых поросят;
- увеличить среднесуточные привесы;
- сократить период откорма на 2-3 месяца;
- повысить вкусовые качества и питательную ценность мяса;
- уменьшить затраты корма на 25-30% и существенно повысить доходность хозяйства.
ВАЖНО! Применять белковую добавку в кормлении свиней можно только с 1,5 — 2-месячного возраста (после отъёма от свиноматки). Во избежание расстройств пищеварения поросятам в возрасте от 1,5 до 3,5 месяцев белковую добавку необходимо за 20-30 минут до скармливания залить тёплой водой.
НОРМЫ ВВОДА:
| Возраст животного (месяцев) | Грамм на одну голову в сутки |
| 2 | 150-170 |
| 3 | 240-280 |
| 4 | 330-370 |
| 5 и более | 450-520 |
| Свиноматки холостые | 550-600 |
| Свиноматки супоросные | 750-800 |
| Свиноматки подсосные | 1300-1400 |
| Хряки-производители | 850-920 |
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Ежедневно перед утренним кормлением тщательно перемешать добавку с кормом.
ВАЖНО! На период применения добавки необходимо обеспечить свиньям свободный доступ к воде.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
В сухом, защищённом от прямых солнечных лучей, хорошо проветриваемом прохладном месте.
ТОВАР СЕРТИФИЦИРОВАН
Белковая добавка «Добрый селянин» для крупного рогатого скота
Белковая добавка для крупного рогатого скота имеет в своем составе белки как растительного, так и животного происхождения. Поэтому, она прекрасно усваивается животными (на 95%) и характеризуется высокой питательной ценностью.
Уникальная технология производства продукта (сочетание кратковременной высокотемпературной обработки и давления) позволяет сохранить все его полезные свойства и получить питательный корм, сбалансированный по протеиновому составу.
Для улучшения минерального обмена и повышения продуктивности крупного рогатого скота используйте серу кормовую и мел кормовой «Добрый Селянин».
Белковая добавка обладает привлекательным для скота запахом, что способствует повышению аппетита и даёт высокую поедаемость корма, а это в свою очередь ведёт к существенному увеличению их продуктивности.
Ежедневное применение белковой добавки «Добрый селянин» для крупного рогатого скота в кормлении животных позволит:
- нормализировать обмен веществ;
- повысить устойчивость к различным заболеваниям;
- увеличить продуктивность животных;
- улучшить вкусовые качества и питательную ценность молока и мяса;
- получить здоровое потомство;
- быстрее набрать вес;
- сократить период выращивания;
- уменьшить затраты корма на 25-30% и существенно повысить доходность хозяйства.
НОРМЫ ВВОДА:
10% от массы корма (1,7 кг на 17 кг).
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Перед утренним кормлением тщательно перемешать добавку с готовым кормом. Вносить только в охлаждённый корм.
ВАЖНО! На период применения добавки необходимо обеспечить животным свободный доступ к воде.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
В сухом, защищённом от прямых солнечных лучей, хорошо проветриваемом прохладном месте.
ТОВАР СЕРТИФИЦИРОВАН
белковая добавка вызывает тревожность при ожирении
Биологически активная добавка триптофан, которую используют для упрощения процесса похудения, способна навредить людям с ожирением. Это утверждают российские ученые, исходя из выводов недавно проведенного исследования. При переваривании данного вещества выделяются токсины, которые всасываются в кровь и влияют на нервную систему, вызывая повышение тревожности. Данные были получены при эксперименте на грызунах. Опрошенные эксперты согласились, что триптофан в пищевых добавках способен повлиять на настроение человека, однако на процесс похудения он воздействовать не должен.Не только спокойствие
Согласно данным Росстата, у трех из пяти россиян есть избыточный вес, каждый пятый страдает ожирением. Сбросить лишнее не так просто, и для облегчения процесса похудения люди зачастую используют биологически активные добавки. Это помогает снизить аппетит и ускорить сжигание жира. Однако не все из них оказывают положительный эффект.
Ученые из ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» выяснили, что популярная пищевая добавка триптофан увеличивает тревожность и ухудшает пищеварение у мышей, склонных к ожирению. Его зачастую используют в качестве помощника при похудении. Дело в том, что триптофан нужен для производства серотонина — так называемого гормона счастья. Когда у человека хорошее настроение, его не тянет заесть неприятности, ему проще соблюдать диету и заставить себя заниматься спортом.
— Многие люди с ожирением имеют наследственную склонность к нему, — пояснил ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», руководитель исследования Иван Гмошинский. — Конечно, и такие люди могут быть стройными, если придерживаются правильного питания и физически активны. Однако набрать лишний вес им намного проще как за счет некоторых наследственных факторов, так и за счет приобретенных неправильных пищевых привычек. Поэтому мы решили провести эксперимент на генетически склонных к набору массы животных.
Триптофан — это аминокислота, которая в некотором количестве содержится в пище: в разных видах нежирного мяса (индейке, курице, телятине), а также в яйцах, бобовых культурах и некоторых семенах (тыквенных, кунжутных, подсолнечных). Однако в составе биологически активной добавки (БАД) его значительно больше: точное количество зависит от вида препарата.
Сытые игры
Ученые проверили, как диета с повышенным содержанием жиров и углеводов в присутствии добавок триптофана влияет на поведение и набор массы мышей. Проект был поддержан грантом Российского научного фонда.В ходе эксперимента исследователи разделили животных на три группы. Первая получала сбалансированное питание, вторая — еду с высоким содержанием жира и углеводов. Третья группа получала питание, аналогичное второй, но с добавками триптофана. Причем в каждой группе одна половина грызунов обладала генетической склонностью к ожирению, вторая была без таковой.
Далее на протяжении двух месяцев авторы работы следили за активностью и поведением животных, а также брали анализы. Результаты эксперимента удивили ученых.
— Триптофан обычно способствует появлению чувства покоя и насыщения, — рассказал Иван Гмошинский. — Но у мышей с генетическим ожирением триптофан оказывал скорее неблагоприятное действие, приводя к усилению отложения жира в печени и усиливая тревожность. Получавшие эту добавку животные демонстрировали большее стремление прятаться в норке, больше проводили там времени, чем грызуны из первой и второй групп. Впрочем, на генетически «нормальных» мышей добавки триптофана практически никакого эффекта не оказали.
Исследователи объяснили наблюдаемый результат особенностями влияния триптофана на кишечную микрофлору. При неправильном питании, а также при ожирении видовой состав микроорганизмов в кишечнике изменяется. В нем начинают преобладать бесполезные и даже вредные микроорганизмы, вызывающие гнилостные процессы. Вследствие таких процессов из триптофана могут образовываться токсические вещества. Они всасываются в кровь и попадают в нервную систему, оказывая на нее неблагоприятное воздействие.
— Однако для получения достоверных данных всё же хотелось бы посмотреть на результаты подобного исследования на людях, которые принимают БАД с триптофаном на регулярной основе, — сообщила Марина Аплетаева. — Определенно, наша пищеварительная система отличается от ЖКТ мышей.
Но, как отметила эксперт, при расстройстве кишечника настроение человека явно будет снижено, как и при другом физическом недомогании, сомнений в связи этих событий нет.
Профессор Руанского университета, руководитель направления «Микробиота — мозг и регуляция пищевого поведения» в Институте физиологии им. И.П. Павлова Сергей Фетисов считает, что состояние микрофлоры кишечника большое количество триптофана ухудшить вполне может.
— Однако не думаю, что добавки триптофана будут влиять на процесс похудения, — сообщил эксперт. — Исходя из опыта, накопленного за десятилетия применения, прием триптофана в основном помогает при режиме похудения без серьезных побочных эффектов.
Как подчеркнул ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы Михаил Чарный, триптофан — это незаменимая аминокислота.
— Его нехватка у всех людей и животных ведет к стрессу, — отметил он. — Да, при некоторых генетических заболеваниях, связанных с ожирением, избыток триптофана может негативно повлиять на процесс похудения. Могут возникать отклонения в метаболизме и измениться восприятие организмом некоторых обычных веществ. Но говорить о токсичности триптофана — это то же самое, что говорить о токсичности любого другого белка.
Таким образом, употребление продуктов, богатых триптофаном, в разумных количествах даже при наличии ожирения необходимо и вреда причинить не может, считает Чарный.
Однако перед употреблением этой добавки всё же стоит консультироваться с врачом и обращать внимание на свое самочувствие.
Белковая кормовая добавка ЭКСТРА
Общие характеристики
Мука кормовая белковая «Экстра» — это ценный белковый продукт с высокой
степенью усвоения для балансирования рациона всех видов сельскохозяйственных
животных и птиц.
Продукт легкий, сыпучий, хорошо смешивается с другими компонентами корма
Мука кормовая белковая «Экстра» (МБК «Экстра») содержит:
• более 80% содержание животного протеина;
• менее 1% сырой клетчатки;
• менее 1% жиров;
• менее 1% зольности.
Таблица 1 — Состав и аминокислотный профиль муки кормовой белковой «Экстра»
Протеин >80%
Жиры <1%
Сырая клетчатка <1%
Аргинин 5,6%
Треонин 5,6%
Гистидин 4%
Лизин 3%
Лейцин 2,2%
Валин 1,7%
Фенилаланин 1,5%
Изолейцин 1,4%
Метионин 0,6%
Цистин 0,3%
Триптофан 0,3%
В соответствии с рекомендациями РУП «Научно-практический центр НАН
Беларуси по животноводству» муку кормовую белковую «Экстра» можно вводить в
основной рацион любым животным, птицам, включая рыб, собак, кошек.
Качественные показатели муки кормовой белковой «Экстра»:
1. Более 80% белка животного происхождения.
2. Более 90% усвоения в организме клинически здорового животного.
3. Более 1 года срок хранения в любых условиях без нарушения качественных
показателей продукта.
4. Доказанный положительный экономический эффект от добавления муки
«Экстра» в кормосмеси.
Мы не имеем ДНК КРС, МРС, свиней и птицы.
Даже при замещении 2% рыбной муки на наш продукт имеется значительная экономическая выгода.
Мы всегда готовы идти на диалог чтобы было выгодно и нашим клиентам и нам.
Мы осуществляем поставки по всей России, Казахстан, странам ближнего и дальнего зарубежья.
Минимальная отгрузка от 1 тонны.
Прошли все аттестации и не имеем ограничений на ввоз.
EMAIL: [email protected]
Тел.+375291127674 (viber,whatsApp)
Звонить можно с 9-22:00 без выходных
| Белково-витаминно-минеральные добавки | 230990 |
| Комплексные пищевые добавки: стабилизаторы пищевые белково-углеводные «Полисомин-Ф 1», «Полисомин-Ф 2», упакованные в пакеты, ведра из комбинированного материала, массой нетто от 1 до 10 килограмм, в многослойные бумажные | 2106 |
| Комплексная пищевая добавка «Молочно-белковый стабилизатор и эмульгатор «Милкстаб» | 2106909809 |
| Добавка белковая кормовая | 2309 |
| Кормовая добавка Рекс Витал Электролиты в виде порошка для нормализации белкового и минерального обмена у сельскохозяйственных животных, в том числе птиц. Фасовка по 5 кг в мешки или барабаны. | 2309909900 |
| Белково-витаминно-минеральные концентраты: корма и кормовые добавки для продуктивных животных, крупно рогатого скота, свиноводства, поросят, телят, козлят, ягнят и домашних животных. 1) Eurоvo Lactovo 2) Eurovo Lactoplus 3 | 2309907000 |
| Комбикорма и белково-витаминные добавки для непродуктивных животных | 2309901000 |
| Белково-витаминный концентрат : «Гидровит Е+Se» («Hydrovit E + Se») — комплексная кормовая добавка с селеном для нормализации обмена веществ у сельскохозяйственных животных, в том числе птицы | 2309 |
| Добавка белково-витаминная «Элевит» для продуктивных и непродуктивных животных, птиц и рыб | 2309909900 |
| Белково-витаминно-минеральные концентраты: L-лизин моногидрохлорид кормовая добавка для животных, с маркировкой «L-lysine monohydrochloride feed grade» для обогащения и балансирования рационов сельскохозяйственных животных | 2922410000 |
| Добавки белково-витаминные для непродуктивных животных: кормовые добавки в виде порошка, марка: «GUSTI PLUS» | 230990 |
| Белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные концентраты: Кормовая добавка «Холин хлорид 70% на кукурузном носителе», т.м. «Shandong Jujia Biotech Co., LTD». Упаковка: мешки c внутренним полиэтиленовым вклад | 2309909500 |
| Белково-витаминно-минеральные концентраты: L-треонин (L-Threonine) — добавка кормовая для производства премиксов и комбикормов для сельскохозяйственных животных, в том числе птиц, торговой марки «L-Threonine» | 2922 |
| Добавки для коктейлей: Белковый растительный коктейль (Заменитель еды), Каша для здорового пиитания (Спортивная каша), Гейнер, Протеиновый коктейль Элит №1(Растительный протеин), Протеиновый коктейль №2(Растительный протеи | 2106 |
| Продукт плавленый с сыром (белково-жировой) в том числе со вкусоароматическими добавками с массовой долей жира в сухом веществе 35%; 40%; 45%; 50%; 55% | 2106909809 |
| Комплексная пищевая добавка -смесь белковая композитная сухая «ОПТИПРО» | 2106909809 |
| Продукт белково-витаминный. Коктейли ОРЕХОВЫЕ с добавками «Золотой Орех» в ассортименте: Коктейль ореховый «Золотой Орех» Золотой Ус+Черная смородина. Коктейль ореховый «Золотой Орех» Черника+Мелис | 2106 |
| Добавка пищевая: смесь соевая белковая, марки: Эмульгофикс 25, Эмульгофикс 40, Эмульгофикс 50, Эмульгофикс 90, упакованная в мешки, массой нетто 20; 25 килограмм | 2106909809 |
| Средство косметическое по уходу за волосами «РROFESSIONAL BY FAMA»: REBUILD 2.0 INTEGRATOR B2 mvs 150-125000/Интегратор-белковая добавка фаза В2 линии REBUILD 2.0 | 3305900009 |
| Комплексные пищевые добавки: Неомикс ВП, Неомикс ветчина премиум, Неомикс Милк, Неомикс Лакто, Неомикс Сливки, Неопролакт Люкс, Белковая смесь для куттера Неопролакт Люкс, Галамикс Неопролакт, Неопр | 0904 |
| Комплексная пищевая добавка «Белково-молочный стабилизатор и эмульгатор «Милкстаб VPro» | 2106909809 |
| обогатитель кормовой белково-жировой: кормовая добавка для сельскохозяйственных животных на основе растительного жира с добавлением сладкой молочной сыворотки, фасовка: мешки по 25 кг, Биг-Бэг по700-1250 кг маркировка ПИ | 2309907000 |
| Комплексная пищевая добавка: смесь соевая белковая, Марки: Эмульгофикс 25, Эмульгофикс 40, Эмульгофикс 50, Эмульгофикс 90 | 2106909809 |
Следует ли мне принимать протеиновую добавку? | Маркхэм Хайд
Эта история является частью The Elemental Guide to Vitamins . Вот витамины и добавки, которые покрываются: поливитамины , витамин D , витамин C , кальций , витамины группы B , — o0004- o0004 , витамин E , клетчатка , белок и пробиотики .
Рацион человека состоит из трех так называемых «макроэлементов». Это жиры, углеводы и белок. Белок может поступать из растений или животных и состоит из цепочек аминокислот, которые организм использует для наращивания, восстановления и поддержания мышц и тканей.
Хотя диета с высоким содержанием нездоровых углеводов или жиров часто приводит к развитию ожирения и болезней, многие данные свидетельствуют о том, что употребление белка дает определенные преимущества, особенно для людей, которые пытаются нарастить мышечную массу или похудеть.Обзор 2008 года в American Journal of Clinical Nutrition показал, что белок увеличивает чувство сытости в большей степени, чем жир или углеводы. Белок также ускоряет естественные процессы сжигания калорий в организме и помогает поддерживать «обезжиренную массу», что является другим способом обозначить мышцы. Есть также доказательства того, что белок в сочетании с силовыми тренировками может помочь пожилым людям избежать саркопении — постепенной потери мышечной массы, которая подвергает их риску падений, переломов и изнуряющей слабости.
По всем этим причинам многие люди сегодня дополняют свой рацион протеиновыми порошками или другими продуктами, хотя недавние исследования показали, что в рационе большинства американцев, особенно американских мужчин, содержится немало белка.Эти добавки бывают самых разных вкусов и формул. Один из них — это сывороточный протеин, который получают из коровьего молока и популярен среди спортсменов, поскольку он быстро переваривается и содержит определенные аминокислоты, которые способствуют росту мышц. Между тем, казеиновый белок, который также получают из коровьего молока, имеет аминокислотный профиль, который может помочь людям сжигать калории, даже когда они спят.
Наполнение диеты продуктами и добавками, богатыми белками, позволяет надеяться, что эти продукты улучшат обмен веществ, утолят голод и увеличат физическую нагрузку.И есть доказательства того, что белок может делать все это и даже больше. Основываясь на этих выводах, некоторые эксперты утверждают, что среднестатистическому человеку следует потреблять больше протеина, в том числе протеина из добавок.
Диеты с высоким содержанием белка «могут в некоторой степени улучшить наращивание мышечной массы в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной перспективе вы можете ускорить начало возрастных заболеваний».
«Я бы рекомендовал не менее 1,2 грамма [белка] на килограмм массы тела в день, и есть веские доказательства пользы при более высоком потреблении», — говорит Стюарт Филлипс, профессор и директор Центра Исследования питания, физических упражнений и здоровья в Канадском университете Макмастера.Для взрослого весом 160 фунтов это примерно 86 граммов белка в день. (Одна куриная грудка среднего размера содержит примерно 35 граммов белка, а небольшая тарелка черной фасоли — около 25 граммов.) Национальный институт здоровья (NIH) заявляет, что даже более высокое потребление белка кажется безопасным.
Но не все исследователи увлечены белком. Интенсивное потребление способствует синтезу белка в организме, что помогает нарастить мышцы, но может иметь и обратную сторону. «Мы думаем, что усиление синтеза белка может привести к дисфункции и повреждению клеток», — говорит Марк Мэттсон, нейробиолог из Национального института здравоохранения и адъюнкт-профессор Медицинской школы Джонса Хопкинса.
Маттсон провел годы исследований диет натощак и влияния различных режимов питания на клеточное и метаболическое здоровье. Он говорит, что диета с высоким содержанием белка «может в некоторой степени улучшить рост мышц в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной перспективе вы можете ускорить начало возрастных заболеваний».
Есть также свидетельства того, что чрезмерное потребление белка может привести к нездоровым изменениям в составе микробиома и побочных продуктов, которые производят эти кишечные микроорганизмы. Хотя большая часть исследований в этой области носит предварительный характер, «длительный прием протеиновых добавок может иметь негативное влияние на микробиоту кишечника спортсменов и, следовательно, иметь негативные последствия для здоровья спортсмена в будущем», — пишут авторы исследования 2019 года, опубликованного в журнал Питательные вещества.
Итог: В совокупности имеющиеся на сегодняшний день данные свидетельствуют о том, что протеиновые добавки приносят пользу — особенно в краткосрочной перспективе — но, возможно, также имеют некоторые риски. Большинство людей получают достаточное количество протеина с пищей, но для обычного человека использование протеинового порошка по мере необходимости или желанию, вероятно, будет нормальным.
Эта история является частью The Elemental Guide to Vitamins .
Объем рынка протеиновых добавок, доля, тенденции
ГЛАВА 1: ВВЕДЕНИЕ
1.1. Описание отчета
1.2. Ключевые преимущества для заинтересованных сторон
1.3. Ключевые сегменты рынка
1.4. Методология исследования
1.4.1. Первичное исследование
1.4.2. Вторичные исследования
1.4.3. Инструменты и модели аналитика
ГЛАВА 2: КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ
2.1. Основные результаты исследования
2.2. Перспектива CXO
ГЛАВА 3: ОБЗОР РЫНКА
3.1. Определение и объем рынка
3.2. Основные выводы
3.2.1. Верхний инвестиционный карман
3.2.2. Лучшие выигрышные стратегии
3.3. Анализ пяти сил Портера
3.3.1. Торговая сила поставщиков
3.3.2. Торговая сила покупателей
3.3.3. Угроза подмены
3.3.4. Угроза новичков
3.3.5. Интенсивность конкурентной борьбы
3.4. Позиционирование топ-игрока
3.5. Динамика рынка
3.5.1. Драйверы
3.5.1.1. Повышение осведомленности людей о здоровье и фитнесе
3.5.1.2. Тревожный рост ожирения
3.5.1.3. Прирост располагаемого дохода
3.5.1.4. Рост спроса на добавки со стороны миллениалов
3.5.2. Ограничители
3.5.2.1. Наличие более дешевых заменителей
3.5.2.2. Побочные эффекты и негативная реклама и претензии
3.5.2.3. Анализ воздействия
3.5.3. Возможности
3.5.3.1. Выведение протеиновых добавок на нетронутый рынок
3.5.3.2. Рост спроса со стороны молодого населения
3.5.3.3. Анализ воздействия
3.6. Потребительский сентиментальный анализ
3.7. Анализ брендов по странам
ГЛАВА 4: РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВИДАМ
4.1. Обзор
4.1.1. Объем рынка и прогноз
4.2. Казеин
4.2.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
4.2.2. Объем рынка и прогноз
4.2.3. Анализ рынка по странам
4.3. Сывороточный протеин
4.3.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
4.3.2. Объем рынка и прогноз
4.3.3. Анализ рынка по странам
4.4. Яичный белок
4.4.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
4.4.2. Объем рынка и прогноз
4.4.3. Анализ рынка по странам
4.5. Соевый белок
4.5.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
4.5.2. Объем рынка и прогноз
4.5.3. Анализ рынка по странам
4.6. Прочее
4.6.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
4.6.2. Объем рынка и прогноз
4.6.3. Анализ рынка по странам
ГЛАВА 5: МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ФОРМЕ
5.1. Обзор
5.1.1. Объем рынка и прогноз
5.2. Порошок
5.2.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
5.2.2. Объем рынка и прогноз
5.2.3. Анализ рынка по странам
5.3. Жидкий термометр сопротивления
5.3.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
5.3.2. Объем рынка и прогноз
5.3.3. Анализ рынка по странам
5.4. Протеиновый батончик
5.4.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
5.4.2. Объем рынка и прогноз
5.4.3. Анализ рынка по странам
ГЛАВА 6: МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ИСТОЧНИКАМ
6.1. Обзор
6.1.1. Объем рынка и прогноз
6.2. Животное
6.2.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
6.2.2. Объем рынка и прогноз
6.2.3. Анализ рынка по странам
6.3. Завод
6.3.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
6.3.2. Объем рынка и прогноз
6.3.3. Анализ рынка по странам
ГЛАВА 7: МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ГЕНДЕРНОМУ
7.1. Обзор
7.1.1. Объем рынка и прогноз
7.2. Мужской
7.2.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
7.2.2. Объем рынка и прогноз
7.2.3. Анализ рынка по странам
7.3. Женский
7.3.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
7.3.2. Объем рынка и прогноз
7.3.3. Анализ рынка по странам
ГЛАВА 8: МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ
8.1. Обзор
8.1.1. Объем рынка и прогноз
8.2. Миллениалы
8.2.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
8.2.2. Объем рынка и прогноз
8.2.3. Анализ рынка по странам
8.3. Поколение x
8.3.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
8.3.2. Объем рынка и прогноз
8.3.3. Анализ рынка по странам
8.4. Бэби-бумер
8.4.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
8.4.2. Объем рынка и прогноз
8.4.3. Анализ рынка по странам
ГЛАВА 9: МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ
9.1. Обзор
9.1.1. Объем рынка и прогноз
9.2. Гипермаркет / Супермаркет
9.2.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
9.2.2. Объем рынка и прогноз
9.2.3. Анализ рынка по странам
9.3. На сайте
9.3.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
9.3.2. Объем рынка и прогноз
9.3.3. Анализ рынка по странам
9.4. Аптека
9.4.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
9.4.2. Объем рынка и прогноз
9.4.3. Анализ рынка по странам
9.5. Магазин питания
9.5.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
9.5.2. Объем рынка и прогноз
9.5.3. Анализ рынка по странам
9.6. Магазин здорового питания
9.6.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
9.6.2. Объем рынка и прогноз
9.6.3. Анализ рынка по странам
9.7. Специализированный спортивный магазин
9.7.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
9.7.2. Объем рынка и прогноз
9.7.3. Анализ рынка по странам
9.8. Другое
9.8.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
9.8.2. Объем рынка и прогноз
9.8.3. Анализ рынка по странам
ГЛАВА 10: МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО РЕГИОНАМ
10.1. Обзор
10.1.1. Объем рынка и прогноз
10.2. Северная Америка
10.2.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
10.2.2. Объем рынка и прогноз по типу
10.2.3. Объем рынка и прогноз по форме
10.2.4. Объем рынка и прогноз по источникам
10.2.5. Объем рынка и прогноз по полу
10.2.6. Объем рынка и прогноз по возрастным группам
10.2.7. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта
10.2.8. Объем рынка и прогноз по странам
10.2.9. США
10.2.9.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.2.9.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.2.9.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.2.9.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.2.9.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.2.9.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.2.10. Канада
10.2.10.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.2.10.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.2.10.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.2.10.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.2.10.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.2.10.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.2.11. Мексика
10.2.11.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.2.11.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.2.11.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.2.11.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.2.11.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.2.11.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.3. Европа
10.3.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
10.3.2. Объем рынка и прогноз по типу
10.3.3. Объем рынка и прогноз по форме
10.3.4. Объем рынка и прогноз по источникам
10.3.5.Объем рынка и прогноз по полу
10.3.6. Объем рынка и прогноз по возрастным группам
10.3.7. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта
10.3.8. Объем рынка и прогноз по странам
10.3.9. Великобритания
10.3.9.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.3.9.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.3.9.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.3.9.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.3.9.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.3.9.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.3.10. Германия
10.3.10.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.3.10.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.3.10.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.3.10.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.3.10.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.3.10.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.3.11. Франция
10.3.11.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.3.11.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.3.11.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.3.11.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.3.11.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.3.11.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.3.12. Италия
10.3.12.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.3.12.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.3.12.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.3.12.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.3.12.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.3.12.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.3.13. Испания
10.3.13.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.3.13.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.3.13.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.3.13.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.3.13.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.3.13.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.3.14. Остальная Европа
10.3.14.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.3.14.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.3.14.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.3.14.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.3.14.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.3.14.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.4. Азиатско-Тихоокеанский регион
10.4.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
10.4.2. Объем рынка и прогноз по типу
10.4.3. Объем рынка и прогноз по форме
10.4.4. Объем рынка и прогноз по источникам
10.4.5. Объем рынка и прогноз по полу
10.4.6. Объем рынка и прогноз по возрастным группам
10.4.7. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта
10.4.8. Объем рынка и прогноз по странам
10.4.9. Китай
10.4.9.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.4.9.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.4.9.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.4.9.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.4.9.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.4.9.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.4.10. Индия
10.4.10.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.4.10.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.4.10.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.4.10.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.4.10.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.4.10.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.4.11. Япония
10.4.11.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.4.11.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.4.11.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.4.11.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.4.11.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.4.11.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.4.12. Австралия
10.4.12.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.4.12.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.4.12.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.4.12.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.4.12.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.4.12.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.4.13. Южная Корея
10.4.13.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.4.13.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.4.13.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.4.13.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.4.13.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.4.13.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.4.14. Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона
10.4.14.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.4.14.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.4.14.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.4.14.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.4.14.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.4.14.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.5. LAMEA
10.5.1. Основные рыночные тенденции, факторы роста и возможности
10.5.2. Объем рынка и прогноз по типу
10.5.3. Объем рынка и прогноз по форме
10.5.4. Объем рынка и прогноз по источникам
10.5.5. Объем рынка и прогноз по полу
10.5.6. Объем рынка и прогноз по возрастным группам
10.5.7. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта
10.5.8. Объем рынка и прогноз по странам
10.5.9. Бразилия
10.5.9.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.5.9.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.5.9.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.5.9.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.5.9.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.5.9.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.5.10. KSA
10.5.10.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.5.10.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.5.10.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.5.10.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.5.10.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.5.10.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.5.11. ЮАР
10.5.11.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.5.11.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.5.11.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.5.11.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.5.11.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.5.11.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
10.5.12. Остальные LAMEA
10.5.12.1. Объем и прогноз рынка по видам
10.5.12.2. Объем и прогноз рынка по форме
10.5.12.3. Объем и прогноз рынка по источникам
10.5.12.4. Объем и прогноз рынка в разбивке по полу
10.5.12.5. Объем и прогноз рынка по возрастным группам
10.5.12.6. Объем и прогноз рынка по каналам сбыта
ГЛАВА 11: ПРОФИЛИ КОМПАНИИ
11.1. ABBOTT LABORATORIES (ABBOTT)
11.1.1. Обзор компании
11.1.2. Снимок компании
11.1.3. Операционные бизнес-сегменты
11.1.4. Продуктовый портфель
11.1.5. Результаты деятельности
11.1.6. Ключевые стратегические шаги и разработки
11.2. ABH PHARMA INC.
11.2.1. Обзор компании
11.2.2. Снимок компании
11.2.3. Продуктовый портфель
11.3. КОРПОРАЦИЯ AMWAY (AMWAY)
11.3.1. Обзор компании
11.3.2. Снимок компании
11.3.3. Продуктовый портфель
11.3.4. Результаты деятельности
11.4. GLANBIA PLC
11.4.1. Обзор компании
11.4.2. Снимок компании
11.4.3. Операционные бизнес-сегменты
11.4.4. Продуктовый портфель
11.4.5. Результаты деятельности
11.4.6. Ключевые стратегические шаги и разработки
11.5. GLAXOSMITHKLINE PLC (GSK)
11.5.1. Обзор компании
11.5.2. Снимок компании
11.5.3. Операционные бизнес-сегменты
11.5.4. Продуктовый портфель
11.5.5. Результаты деятельности
11.5.6. Ключевые стратегические шаги и разработки
11.6. GENERAL NUTRITION CORPORATION (GNC HOLDINGS, INC.)
11.6.1. Обзор компании
11.6.2. Снимок компании
11.6.3. Операционные бизнес-сегменты
11.6.4. Ассортимент продукции
11.6.5. Результаты деятельности
11.7. HERBALIFE INTERNATIONAL OF AMERICA, INC.
11.7.1. Обзор компании
11.7.2. Снимок компании
11.7.3. Продуктовый портфель
11.7.4. Результаты деятельности
11.8. MAKER NUTRITION LLC
11.8.1. Обзор компании
11.8.2. Снимок компании
11.8.3. Продуктовый портфель
11.9. SUPPLEFORM
11.9.1. Обзор компании
11.9.2. Снимок компании
11.9.3. Продуктовый портфель
11.10. VITACO HEALTH LIMITED (SHANGHAI PHARMACEUTICALS HOLDING CO LTD)
11.10.1. Обзор компании
11.10.2. Снимок компании
11.10.3. Операционные бизнес-сегменты
11.10.4. Продуктовый портфель
11.10.5. Результаты деятельности
СПИСОК ТАБЛИЦ
ТАБЛИЦА 01. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВИДАМ, 2017–2025 гг. (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 02. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВИДУ, 2017–2025 гг.МИРОВОЙ РЫНОК ДОБАВКИ БЕЛКА КАЗЕИНА, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛАРОВ)
ТАБЛИЦА 04. МИРОВОЙ РЫНОК ДОБАВЛЕНИЙ БЕЛКА КАЗЕИНА, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 05. МИРОВОЙ РЫНОК ДОБАВЛЕНИЙ БЕЛКА СЫВОРОТКИ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2017 2025 г. (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 06. МИРОВОЙ РЫНОК ДОБАВОК ПРОТЕИНОВ СЫВОРОТКИ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 07. ГЛОБАЛЬНЫЙ РЫНОК ДОБАВОК ПРОТЕИНОВ СЫВОРОТКИ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 гг. (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 08. МИРОВОЙ ЯЙЦО РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 09.МИРОВЫЙ РЫНОК ДОБАВОК СОЕВЫХ БЕЛКОВ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. 2025 г. (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 12. МИРОВОЙ РЫНОК ДОБАВОК Соевого протеина, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. РЫНОК ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 гг. (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 15.МИРОВОЙ РЫНОК ДОБАВОК ПОРОШКОВЫХ БЕЛКОВ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛАРОВ)
ТАБЛИЦА 16. МИРОВОЙ РЫНОК ДОБАВОК ПОРОШКОВЫХ БЕЛКОВ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 17. МИРОВОЙ РЫНОК ЖИДКИХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ RTD, 2017 ГОД, ПО РЕГИОНАМ –2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 18. МИРОВОЙ РЫНОК ДОБАВОК ЖИДКОГО БЕЛКА RTD, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 19. МИРОВОЙ РЫНОК ДОБАВКИ БЕЛКОВОГО БАРАБАНА, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 20. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 21.МИРОВЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛАРОВ)
ТАБЛИЦА 22. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 23. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК НА ОСНОВЕ ЖИВОТНЫХ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 24. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК НА ОСНОВЕ ЖИВОТНЫХ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 25. ГЛОБАЛЬНЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК НА ОСНОВЕ РАСТЕНИЙ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 26. МИРОВОЙ РЫНОК РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 27.ГЕНДЕРНЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, 2017–2025 ГГ. (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 28. ГЕНДЕРНЫЙ ГЕНДЕРНЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, 2017–2025 гг. (КИЛОТОНН) (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 30. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ МУЖЧИН, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 31. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ ЖЕНЩИН, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 32. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ ЖЕНЩИН, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 33.МИРОВЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛАРОВ)
ТАБЛИЦА 34. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 35. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК НА МИЛЛЕННИИ, ПО РЕГИОНАМ, 2017 –2025 (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 36. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК НА ТЫСЯЧЕЛЕТИЯ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 37. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ ПОКОЛЕНИЯ X, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 38. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ПОКОЛЕНИЯ X ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 39.МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ BABY BOOMER, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 40. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ BABY BOOMER, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 41. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК, ПОКАЗАТЕЛИ КАНАЛ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 42. МИРОВОЙ РЫНОК ДОБАВОК БЕЛКОВ, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 43. МИРОВОЙ РЫНОК ДОБАВОК БЕЛКА В ГИПЕРМАРКЕТЕ / СУПЕРМАРКЕТЕ, ПО РЕГИОНАМ (МЛН. )
ТАБЛИЦА 44.ГЛОБАЛЬНЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК НА ГИПЕРМАРКЕТЕ / СУПЕРМАРКЕТЕ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 45. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИНТЕРНЕТЕ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 46. ГЛОБАЛЬНЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИНТЕРНЕТЕ, 2017–2025 гг. ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 47. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ХИМИИ / АПТЕКАХ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 48. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ХИМИИ / АПТЕКАХ, ПО РЕГИОНАМ, 2017– 2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 49.МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ПИЩЕВЫХ МАГАЗИНАХ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 50. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ПИЩЕВЫХ МАГАЗИНАХ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 гг. МАГАЗИНЫ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛАРОВ)
ТАБЛИЦА 52. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В МАГАЗИНАХ ЗДОРОВЬЯ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ) 2017–2025 гг. (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 54.МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В СПЕЦИАЛЬНЫХ СПОРТИВНЫХ МАГАЗИНАХ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 55. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ДРУГИХ МАГАЗИНАХ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. МАГАЗИНЫ, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 57. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 58. МИРОВОЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО РЕГИОНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 59. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ, ПО ВИДАМ, 2017–2025 гг. (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 60.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ, ПО ВИДУ, 2017–2025 (КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 61. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 62. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ, 2017– ФОРМУ 2025 (КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 63. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 64. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК СЕВЕРНОЙ АМЕРИКИ, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 65. СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА РЫНОК ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ, 2017–2025 гг. (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 66.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ, ГЕНДЕР, 2017–2025 (КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 67. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (МЛН. 2017–2025 (КИЛОТЫ)
ТАБЛИЦА 69. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ, ПО КАНАЛАМ ДИСТРИТБЬЮЦИИ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ, ПО СТРАНАМ, 2017–2025 гг. (МЛН $)
ТАБЛИЦА 72.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В СЕВЕРНОЙ АМЕРИКЕ, ПО СТРАНАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 73. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК США, ПО ВИДАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 74. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК США, ПО ВИДУ, 2017–2025 ( КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 75. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК США, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. , 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 78. U.S. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 79. ГЕНДЕРНЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК в США, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 80. ГЕНДЕРНЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК в США, 2017–2025 ( КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 81. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК в США, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 82. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК США, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 гг. ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 гг. (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 84.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В США, ПО КАНАДАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 85. КАНАДСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВИДАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 86. КАНАДСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВИДУ, 2017–2025 ( КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 87. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК В КАНАДЕ, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. , 2017–2025 гг. (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 90.КАНАДСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 91. КАНАДСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ГЕНДЕРНОМУ, 2017–2025 (МЛН. $) )
ТАБЛИЦА 93. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В КАНАДЕ, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 94. КАНАДСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 95. КАНАДСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО КАНАЛ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 гг. (МЛН $)
ТАБЛИЦА 96.КАНАДСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО КАНАДАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 97. МЕКСИКСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВИДАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 98. МЕКСИКСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВИДУ, 2017–2025 гг. КИЛОТОНОВ)
ТАБЛИЦА 99. МЕКСИКСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. , 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 102.МЕКСИКСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 гг. (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 103. МЕКСИКСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ГЕНДЕРНОМУ, 2017–2025 гг. (МЛН ДОЛЛ. )
ТАБЛИЦА 105. МЕКСИКСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 106. МЕКСИКСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ) КАНАЛ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 гг. (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 108.МЕКСИКСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 109. ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВИДАМ, 2017–2025 гг. (МЛН ДОЛЛ. КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 111. ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 112. ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 113. ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ИСТОЧНИКАМ , 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 114.ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 115. ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПОГЕНДЕРНО, 2017–2025 (МЛН. $) )
ТАБЛИЦА 117. ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. КАНАЛ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 гг. (МЛН $)
ТАБЛИЦА 120.ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ КАНАЛОВ, 2017–2025 гг. (КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 121. ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО СТРАНАМ, 2017–2025 гг. (МЛН ДОЛЛ. КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 123. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК В Великобритании, ПО ВИДАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. , 2017–2025 гг. (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 126.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В Великобритании, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 гг. (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 127. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 128. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК в Великобритании, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 гг. )
ТАБЛИЦА 129. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК В ВЕЛИКОБРИТАНИИ, ПО ГЕНДЕРНОМУ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. , 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛАРОВ)
ТАБЛИЦА 132. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В Великобритании, ПО ВОЗРАСТУ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 133.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В Великобритании, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. (МЛН $)
ТАБЛИЦА 136. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ГЕРМАНИИ, ПО ВИДУ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 137. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ГЕРМАНИИ, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 гг. ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 139.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК ГЕРМАНИИ, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 гг. (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 140. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ГЕРМАНИИ, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 гг. (КИЛОТОНН) МЛН.)
ТАБЛИЦА 142. ГЕНДЕРНЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 143. ГЕРМАНСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (МЛН. ВОЗРАСТНАЯ ГРУППА, 2017–2025 гг. (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 145.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК ГЕРМАНИИ, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. (МЛН $)
ТАБЛИЦА 148. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ФРАНЦИИ, ПО ВИДАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 149. ФРАНСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 150. ФРАНСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 151.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ФРАНЦИИ, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ.)
ТАБЛИЦА 152. ФРАНСКИЙ РЫНОК ПРОТЕИНОВЫХ ДОБАВОК, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН) МЛН.)
ТАБЛИЦА 154. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ФРАНЦИИ, ПО ГЕНДЕРНОМУ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 155. ФРАНСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (МЛН. ВОЗРАСТНАЯ ГРУППА, 2017–2025 гг. (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 157.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. (МЛН $)
ТАБЛИЦА 160. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ИТАЛИИ, ПО ВИДАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 161. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ИТАЛИИ, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 162. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИТАЛИИ, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 163.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИТАЛИИ, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ.)
ТАБЛИЦА 164. ИТАЛИЯ, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ) МЛН.)
ТАБЛИЦА 166. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ИТАЛИИ, ПО ГЕНДЕРУ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 167. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ИТАЛИИ, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 гг. (МЛН. ВОЗРАСТНАЯ ГРУППА, 2017–2025 гг. (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 169.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ИТАЛИИ, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 170. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ИТАЛИИ, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 171. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИСПАНИИ, 2017–2025 ТИП (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 172. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИСПАНИИ, ПО ВИДАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 173. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИСПАНИИ, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 гг. (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 174. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИСПАНИИ, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 175.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИСПАНИИ, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 176. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИСПАНИИ, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ) МЛН.)
ТАБЛИЦА 178. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИСПАНИИ, ПО ГЕНДЕРНОМУ, 2017–2025 (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 179. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ИСПАНИИ, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 гг. (МЛН. ВОЗРАСТНАЯ ГРУППА, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 181.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК В ИСПАНИИ, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. –2025 (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 184. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ОСТАЛЬНОЙ ЕВРОПЫ, ПО ВИДАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 185. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ОСТАТОЧНОЙ ЕВРОПЫ, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 гг. (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 186 РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ОСТАТОЧНОЙ ЕВРОПЫ, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 гг. (КИЛОТОНН)
ТАБЛИЦА 187.ОСТАТОЧНЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК В ЕВРОПЕ, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. , 2017–2025 (МЛН. Долл. США)
ТАБЛИЦА 190. ОСТАТОЧНЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ЕВРОПЕ, ГЕНДЕРНО, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 191. ОСТАТОЧНЫЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В ЕВРОПЕ, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 гг. (МЛН. Долл.)
ТАБЛИЦА 192. РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК ОСТАТОЧНОЙ ЕВРОПЫ, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (КИЛОТОННЫ)
ТАБЛИЦА 193.РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 ГОДЫ (МЛН. ДОЛЛ. ПО ВИДУ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛАРОВ)
ТАБЛИЦА 196. АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВИДАМ, 2017–2025 (КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 197. АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЫНОК ПРОТЕИНОВЫХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 (МЛН. )
ТАБЛИЦА 198. АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ФОРМАМ, 2017–2025 гг. (КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 199.АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. , 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 202. АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ГЕНДЕРНОМУ, 2017–2025 (КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 203. АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (МЛН. $)
ТАБЛИЦА 204. АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО ВОЗРАСТНЫМ ГРУППАМ, 2017–2025 (КИЛОТОН)
ТАБЛИЦА 205.АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЫНОК БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК, ПО КАНАЛАМ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ, 2017–2025 (МЛН. ДОЛЛ. | Encyclopedia.com
Протеиновые добавки завоевали популярность у спортсменов как средство повышения способности их организма развивать и поддерживать скелетные мышцы. Белок — один из трех основных компонентов рациона человека, наряду с углеводами и жирами.Белок, состоящий из различных типов аминокислот, является сырьем для строительства и восстановления мышц, а также играет важную роль в иммунной системе, эндокринной (выработка гормонов) системе и передаче нервных импульсов по всему телу. нервная система. Добавка — это любое дополнение к обычной диете спортсмена для достижения определенной пищевой цели; Добавка может быть натуральным или синтетическим продуктом. Добавки доступны в жидких, порошковых и твердых пищевых формах.
Вопрос о том, нужны ли спортсмену протеиновые добавки, горячо обсуждается в индустрии спортивного питания. Многие эксперты по питанию утверждают, что лучший способ усвоить белок — это правильно составленная, хорошо сбалансированная диета из натуральных продуктов. Эта позиция подтверждается тем фактом, что организм хорошо приспособлен для получения белков через естественные пищеварительные процессы, и что добавки никогда не являются таким сильным диетическим вариантом, как цельные источники любых питательных веществ, включая белок.Цельные продукты часто содержат фитохимические вещества, компоненты пищи, которые не обладают какой-либо калорийностью или другой питательной ценностью, но действуют как важные микроэлементы, способствующие здоровым функциям в организме, таким как антиоксидант и укрепление иммунной системы.
Протеиновые добавки были впервые популяризированы бодибилдерами, тяжелоатлетами и силовыми атлетами. Одним из преимуществ добавки было то, что качество содержащихся в ней белков могло быть неизменно высоким; Вторая привлекательность заключалась в способности добавки восполнять любой дефицит белка, который мог возникнуть после особенно сложной тренировки или если спортсмен не мог потреблять необходимое количество диетического белка в определенный момент времени.Третья привлекательность добавки заключается в том, что спортсмен может быть ограничен стилем жизни, например школой, работой или семьей, в приготовлении богатой белком пищи наилучшим образом. Добавки предлагают быструю и эффективную с точки зрения питания альтернативу; некоторые белковые добавки продаются как заменители пищи, концепция питания, которая является дальнейшим расширением белковых добавок.
Сторонники пищевых добавок также выдвигают аргумент, что высококачественные концентрированные протеиновые продукты восстанавливают мышцы, подвергшиеся стрессу от тяжелой тренировки, быстрее, чем протеины, потребляемые с пищей.Среди протеинов, которые популярны по этой причине, — сывороточный протеин (побочный продукт сыра) и соевый протеин, извлеченный из соевых бобов. Глютамин, особый тип аминокислот, является еще одним хорошо зарекомендовавшим себя компонентом многих белковых добавок.
Нет никаких сомнений в том, что с биологической точки зрения, если организм испытывает нехватку белка, добавка поможет исправить этот дефицит. Дефицит белка не дает организму влиять на ремонт, необходимый для поддержания структуры мышц.К потреблению дополнительного количества белка сверх того количества, которое необходимо для здорового развития мышц, следует подходить с осторожностью.
Многие подходы к добавлению протеина основывались на предпосылке, что если немного дополнительного протеина полезен для восстановления и роста мышц, большее количество протеиновых добавок должно быть еще лучше. Ошибка в этом предположении обнаруживается химическим составом того, как организм перерабатывает избыточное количество белка. В отличие от углеводов, которые имеют особый ряд механизмов хранения, таких как гликоген в мышцах и гликоген в печени, или жиры, попадающие в организм, которые хранятся в жировых тканях, предназначенных для хранения жира, избыточные белки расщепляются на их аминокислотные компоненты. для устранения.При разложении аминокислот образуются несколько побочных продуктов, в частности, мочевина, которую необходимо подвергнуть дальнейшей переработке в печени, прежде чем она может быть выведена с мочой. Процесс фильтрации дополнительного количества мочевины из организма создает потенциальную значительную нагрузку на функцию почек (почек).
Бывают особые моменты, когда организм лучше приспособлен к перевариванию и использованию всех типов питательных веществ. Белки лучше всего доставлять в организм спортсмена ближе к соревнованиям или тренировкам, которые привели к мышечному стрессу.Как правило, прием белковой добавки может быть более эффективным, если ее принимать через 30-60 минут после события, а не в более позднее время. Белковые добавки всегда служат для устранения дефицита, но оптимальное всасывание через пищеварительные процессы тонкой кишки происходит в сроки, близкие к активности.
В таких видах спорта, как триатлон, где спортсмену требуется значительное восстановление углеводов в конце соревнования, а также потребность в восстановлении и восстановлении мышц, участники часто потребляют смесь углеводов и белков для достижения этой двойной цели.Эффект от добавки, принятой сразу или в течение 30 минут после окончания мероприятия, заключается в том, чтобы «резко запустить» процесс восстановления организма.
Существуют и другие вопросы, касающиеся использования протеиновых добавок и точного метода их употребления. Пищеварительный тракт человека устроен так, чтобы наиболее эффективно перерабатывать пищу в полезные вещества, когда конкретный материал достигает пищеварительной системы в состоянии, сходном с пищей. Употребление таблеток с аминокислотами и аналогичных составов, продукта, который по существу обходит процесс пищеварения, поскольку аминокислоты являются продуктом переваривания белков, не ускоряет всасывание этих веществ в систему.
см. Также Диета; Синтез мышечного белка; Питание и спортивные результаты; Прием белка и восстановление после упражнений.
Обезжиренное молоко разрушает миф о протеиновых добавках
«Тренировка приводит к увеличению мышечной массы и мышечной силы. Людям нужно перестать верить, что они набирают больше мышц и силы, когда они тренируются на внешних вещах, таких как протеиновый порошок, и признают себя — говорит Ховард Хамарсланд, аспирант Норвежской школы спортивных наук.
Хамарсланд завершает работу над своей докторской диссертацией «Молочный протеин и бодибилдинг», в которой он сравнил влияние трех различных молочных белковых продуктов на мышечную массу и мышечную силу людей всех возрастов, занимающихся бодибилдингом.
Белки называют «строительными блоками организма». В процессе пищеварения они расщепляются на аминокислоты, которые организм использует для наращивания мышц.
Сила особенно важна для пожилых людей
По данным Store Norske Leksikon, у взрослого человека мышцы составляют почти половину веса тела, в зависимости от возраста, пола, генов, питания и физической формы.Хамарсланд считает, что способность поддерживать нормальную мышечную массу интересна как с точки зрения спорта, так и с точки зрения здоровья. В частности, это актуально для постоянно увеличивающейся пожилой части населения,
«Связанная с возрастом потеря мышц и силы ограничивают способность постоять за себя, повышается риск заболеваний и смерти. Исследования показывают, что пожилые люди с хорошей мышечной массой имеют более высокие показатели выживаемости. Хорошая мышечная масса также является показателем активности, «- говорит Хамарсланд.
Он показывает график на ПК, показывающий рост мышечной массы до 25-30 лет, после чего он остается довольно стабильным, даже если кривая идет немного вниз с 45 лет. Но после 60 лет она резко падает. , и тогда силовые тренировки становятся особенно важными для пожилых людей.
«Мышечная сила падает вдвое быстрее, чем мышечная масса», — добавляет Хамарсланд.
Больше лейцина в крови из нативной сыворотки
Три молочных белковых продукта были протестированы на молодых людях в возрасте от 20 до 35 лет и на пожилых людях старше 70 лет, которые занимались бодибилдингом.Одним из них было обезжиренное молоко, вторым был WPC-80 (также известный как «сухая сыворотка» и наиболее широко используемый в Норвегии), а третьим — новая порошковая «нативная сыворотка», которая содержит больше аминокислоты лейцина, чем обычно. порошковая сыворотка.
Первое исследование было посвящено молодым мужчинам, которые регулярно занимались бодибилдингом. Здесь они обнаружили, что нативная сыворотка приводит к более высокой концентрации лейцина в крови.
«Теоретически можно больше лейцина, но мы только доказали его более высокое присутствие в кровотоке.Затем мы провели исследование, чтобы увидеть, как разница в концентрации влияет на сигналы, стимулирующие мышцы в клетках, и как синтез белка изменился через пять часов после тренировки в обеих возрастных группах испытуемых ».
Hamarsland утверждает, что это исследование показало, что нативная сыворотка имела больший эффект, чем молоко, но не лучше, чем обычная сыворотка. Результат был одинаковым для обеих возрастных групп.
Долгосрочное воздействие на наращивание мышечной массы
«Но то, что происходит через пять часов после тренировки, не дает полной картины того, насколько эффективна протеиновая добавка.Поэтому мы пошли дальше и провели долгосрочное исследование тренировок, чтобы увидеть эффект с течением времени ».
Поскольку обычная сыворотка и нативная сыворотка показали одинаковый эффект в предыдущем исследовании, они теперь сравнили обезжиренное молоко и только нативную сыворотку. 36 человек из молодой возрастной группы и 30 из старой группы выполняли программу тренировок три раза в неделю и получали добавки по 20 граммов протеина два раза в день. Старшая группа тренировалась 11 недель, младшая 12. Но большой вопрос заключался в том, развили ли те, кто получал нативную сыворотку, больше мышц и силы, чем те, кто получал обезжиренное молоко?
«Мы измерили, насколько мышечная сила и масса увеличивались за этот период.Но между двумя белками не было разницы. Таким образом, можно сделать вывод, что молоко со временем так же эффективно, как и новый суперпротеин », — заключает Хамарсланд.
Молоко содержит белки казеин и сыворотку, а сыворотка называется «быстрым белком», потому что она легко усваивается организмом. Почему оба исследования не показывают лучшего эффекта нативной сыворотки? Hamarsland считает, что одним из объяснений может быть то, что нативная сыворотка быстро всасывается в организм и дает больший эффект в первые пять часов после приема, в то время как молоко всасывается медленнее, чем сыворотка, и может иметь более продолжительный эффект.
На 6 кг больше мышц за 12 недель
Некоторым читателям может быть интересно узнать, насколько у испытуемых увеличилась мышечная сила и мышечная масса. Обе группы так же увеличили силу и мышечную массу по сравнению с исходной точкой. Но, несмотря на одинаковую программу тренировок, индивидуальные различия были значительными.
«Люди думают, что они получают тот же результат, если следуют одной и той же программе тренировок. Это не так, поскольку их гены и образ жизни также являются факторами.Обе группы увеличили мышечную силу, но были и такие, у кого не было улучшения мышечной массы. «Самый большой индивидуальный рост мышечной силы составил 6 кг за 12 недель», — утверждает Хамарсленд.
Разнообразное питание обеспечивает достаточное количество белков
Исследование, проведенное Советом потребителей, показывает, что 25% мальчиков в возрасте от 16 до 18 лет употребляют протеиновые добавки. И главная причина этого в том, что им нужны мышцы побольше. Совет потребителей описывает такое употребление как «вредное для здоровья».
«Чистый протеиновый порошок сам по себе не опасен, так как он сделан из молочного протеина. Это становится проблемой, когда порошок заменяет обычную диету, потому что это препятствует поступлению в организм необходимых питательных веществ».
Hamarsland утверждает, что протеиновые добавки не нужны, если у вас нормальная диета, включая продукты с хорошими источниками белка, такими как мясо, рыба, яйца, молоко и другие молочные продукты, что согласуется с другими исследованиями. Несколько международных исследований показывают, что от дополнительных протеиновых добавок мало пользы по сравнению с эффектом, полученным только от упражнений.Разнообразное питание также способствует наращиванию мышечной массы.
Факты
Увеличение мышц и силы после длительного исследования
Пожилые и молодые возрастные группы участвовали в одной и той же программе тренировок три раза в неделю в течение 11 недель (старые) и 12 недель (молодые). Пациент, набравший наибольшую мышечную массу, набрал 6 кг за 12 недель, что эквивалентно 165 г за каждый сеанс. Субъект с наименьшим увеличением не показал изменений. В среднем молодые люди прибавили 2,8 кг мышечной массы за 12 недель.
У всех участников улучшилась мышечная сила. Выполняя жимы ногами, испытуемые с наименьшим прогрессом увеличивали свой макс. подняли на 35 кг, при этом испытуемые с лучшими результатами справились на 115 кг больше, чем на старте тренировочной программы. Средний показатель среди юношей — прибавка в жиме ногами на 80 кг.
Поделиться
Миф о протеиновых добавках, раскрытый в ходе работы
Большинство магазинов здоровья запятнано иронией в том, что так мало их продуктов действительно полезны, от травяных снадобий неизвестной чистоты и полезности до диетических добавок, основанных на последних тенденциях в области потери веса или увеличения волос.
Теперь еще два исследования ставят под сомнение давний основной продукт в магазине здоровья, протеиновые добавки, которые обычно продаются в виде порошка с пропитанными тестостероном названиями, такими как Muscle Max 500 или Mega Monster Mass.
Такие добавки являются лидерами продаж. Но растущее количество исследований показывает, что вам не нужны белковые добавки, если вы не спортсмен профессионального уровня, проходящий интенсивные тренировки или, возможно, серьезно не болеющий голодом или истощающей болезнью, и даже в этом случае необходимость будет зависеть от каждого конкретного случая. .
Новые исследования подчеркивают тот факт, что самое благоприятное в протеиновых добавках — это то, что вы просто тратите деньги зря. Вы получаете небольшую пользу и вместо этого подвергаете себя риску заболевания почек, костей и сердца.
Посчитайте
Медицинские исследователи годами советуют не принимать белковые добавки для среднего человека. Но многие спортивные тренеры продолжают навязывать их спортсменам-любителям просто потому, что они не знают ничего лучшего.
Белок действительно необходим, когда вы тренируетесь, особенно когда вы пытаетесь нарастить мышечную массу с помощью тяжелой атлетики или других форм тренировок с отягощениями.Процесс наращивания мышечной массы включает в себя повреждение мышечных волокон с последующим их восстановлением, а для этого требуется больше белка.
И все же, если в вашем будущем не состоится соревнование «Мистер Вселенная», ваша диета, скорее всего, обеспечит вас всем необходимым белком. Математика довольно проста. Во время тренировок вам нужно около полуграмма белка на килограмм веса тела. Таким образом, мужчине весом 180 фунтов требуется около 90 граммов белка в день. Это количество белка в чашке молока или йогурта на завтрак (8–12 граммов), банке тунца на обед (40 граммов) и в стейке весом шесть унций на обеде (42 грамма).
Мясо содержит от 6 до 10 граммов белка на унцию. Но даже вегетарианцы могут получать достаточно белка из овощей даже во время тяжелых тренировок.
Эксперты по сыворотке в
В исследовании, опубликованном в прошлом месяце в журнале Nutrition , было опрошено более 1000 взрослых в 50 обычных коммерческих спортзалах и обнаружено, что почти половина мужчин принимала пищевые добавки, в основном протеиновые порошки, без каких-либо ограничений. надзор. Исследователи пришли к выводу, что никому не нужен белок.
Аналогичным образом, небольшое исследование — магистерская диссертация Мартина Фрешетта из Монреальского университета — посвящено диетам элитных спортсменов в рамках исследования диетологии Канадского спортивного центра. Более 90 процентов этих спортсменов принимали пищевые добавки по рекомендации тренеров или друзей; только 25% смогли объяснить, почему они его принимают; а из тех, кто употребляет протеиновые добавки, более 80 процентов уже получали достаточное количество белка с пищей.
Еще более тревожным является то, что привычка к белку начинается рано.
Исследование 2008 года, опубликованное в журнале Journal of Strength and Conditioning Research , подтвердило, что протеиновые добавки распространены среди атлетов старших классов, которые принимают их в основном по рекомендации тренеров и друзей, ошибочно полагая, что протеин — это сила.
Ложное топливо
Немногие люди в Соединенных Штатах страдают от недостатка белка. Среднестатистическому взрослому человеку, не занимающемуся спортом, нужно всего около 60 граммов в день. Люди, которые добавляют в свой рацион активную сою, сыворотку или другие источники белка, обычно просто добавляют калории, не влияя на рост мышц.
Никакие исследования не выявили окончательно краткосрочных проблем со здоровьем из-за избытка белка, но это было связано с почечной недостаточностью, остеопорозом и сердечными заболеваниями. Причина в том, что неиспользованный белок циркулирует в крови и в конечном итоге распадается на мочевину и кислотные побочные продукты. Эти побочные продукты нагружают почки, поскольку они фильтруются и, вероятно, заставляют кости выделять кальций. Последние исследования показывают, как белок вызывает воспаление и увеличивает риск закупорки артерий.
Некоторые протеиновые порошки, а именно те, на этикетке которых изображены молнии, содержат более 100 граммов протеина на порцию. Один только этот белок содержит 400 калорий, но обычно другие ингредиенты увеличивают их количество почти до 1000 калорий. Вам потребуется серьезная тренировка, чтобы все это осмыслить.
Некоторые бодибилдеры считают, что им нужен грамм белка на фунт веса тела, в зависимости от интенсивности тренировки. Если вы все же принимаете добавки, то лучше всего во время или сразу после тренировки, чтобы поврежденные мышцы могли использовать этот белок для восстановления.
Обратите внимание, однако, что, несмотря на слово «топливо» в названиях многих добавок, ваши мышцы не сжигают белок, если вы не находитесь в режиме голодания. Если у вас есть возможность посещать тренажерный зал и целенаправленно заниматься спортом, вы, скорее всего, не голодаете.
Кристофер Ванек — автор книг «Плохая медицина» и «Пища на работе». Его колонка «Плохая медицина» появляется каждый вторник на LiveScience.
Белковые добавки и упражнения | Американский журнал клинического питания
РЕФЕРАТ
Активные люди принимают протеиновые добавки в основном для увеличения силы, функции и, возможно, размера мышц.В настоящее время невозможно прийти к единому мнению относительно пользы протеиновых или аминокислотных добавок при тренировках. Определение того, являются ли добавки полезными, затруднено из-за того, что не были выбраны подходящие конечные точки для оценки положительного эффекта. Более того, исследования, сфокусированные на более базовом уровне, не смогли прийти к согласию относительно реакции метаболизма белков на упражнения. Дополнительным осложнением диетических исследований, которое часто не учитывается, является количество потребляемой энергии.Из-за этих и других осложнений исследования на уровне всего тела не дали четкой картины необходимости или реакции на диетические белковые или аминокислотные добавки. Следовательно, необходимо изучить этот вопрос на тканевом уровне. У нетренированных субъектов распад и синтез мышечного белка увеличиваются в ответ на упражнения. Прием аминокислот дополнительно стимулирует синтез мышечного протеина после тренировки как следствие стимуляции транспорта аминокислот во внутримышечный отсек.Стимулирующий эффект аминокислот после упражнений сильнее, чем влияние аминокислот на синтез мышечного белка при приеме в покое. Эти данные предполагают, что не только точный состав и количество аминокислотной добавки могут быть важны, но и время приема добавки в зависимости от упражнения необходимо учитывать при планировании будущих исследований для оценки эффективности аминокислотных добавок.
ВВЕДЕНИЕ
Физическая работоспособность зависит от различных мышечных функций, включая силу.Синтез и распад мышечного белка являются центральными факторами как силы, так и общей функции. Тем не менее, большинство исследований в области мышечной функции и упражнений сосредоточено на энергетическом обмене, а не на регуляции метаболизма мышечных белков. Остались без ответа основные вопросы относительно механизмов, управляющих реакцией синтеза и распада мышечного белка на упражнения, а влияние упражнений на потребности в белке у людей все еще остается спорным. Методологические проблемы ограничили изучение этих и других вопросов, касающихся кинетики мышечного белка, из-за сложности количественной оценки синтеза и распада мышечного белка у людей.Вместо прямого измерения кинетики протеина для оценки метаболизма мышц использовалось влияние потребления протеина на такие параметры производительности, как сила. Однако полагаться на результат производительности, на который могут влиять несколько переменных, для оценки реакции на конкретное возмущение (например, потребление белка) имеет множество ограничений. Следовательно, хотя, по-видимому, нет никаких доказательств того, что какая-либо конкретная белковая добавка положительно улучшает работоспособность, это не может рассматриваться как доказательство того, что не существует добавки, которая могла бы быть полезной.Таким образом, это обсуждение обеспечивает теоретическую основу для оценки вероятности того, что белковые или аминокислотные добавки могут быть полезны для активных людей.
НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ДОБАВКИ ДЛЯ АКТИВНЫХ ЛИЦ
Причины, названные для использования протеиновых и аминокислотных добавок, включают стимуляцию и поддержание роста и силы мышц, повышение использования энергии (например, добавление аминокислот к глюкозной добавке) и стимуляцию высвобождения гормона роста.Чтобы оценить преимущества протеиновых или аминокислотных добавок, нужно учитывать множество моментов. В исследовании этого вопроса, проведенном Отделом исследований в области наук о жизни (LSRO) Федерации американских обществ экспериментальной биологии, было обнаружено множество проблем (1). Исследователи обнаружили, что маркировка белковых добавок часто бывает неадекватной. Они обнаружили ограниченные данные, подтверждающие степень использования протеиновых добавок, и мало информации о безопасности, большая часть которой была собрана на крысах.В отчете отмечается, что аминокислотные добавки обычно используются по фармакологическим причинам. Исследователи также были обеспокоены потенциально опасными побочными эффектами протеиновых или аминокислотных добавок и, в частности, считали, что младенцы, дети, пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями могут быть более восприимчивыми к таким эффектам. Не было представлено никаких надежных данных относительно возникновения побочных эффектов, но была сделана ссылка на потенциальные эффекты чрезмерного потребления белка, такие как обезвоживание, вторичное по отношению к высокой экскреции мочевины, подагра, повреждение печени и почек, потеря кальция, вздутие живота и диарея (1). ).
В то время как в отчете LSRO были изложены некоторые полезные соображения, касающиеся использования добавок, такие как особые опасения относительно потенциальных побочных эффектов, мало информации было дано о ценности этих добавок. Можно рассмотреть три конечных точки, которые используются для оценки влияния протеиновых добавок на мышечную массу и функцию. Во-первых, это использование производительности в качестве конечной точки, трудности которого уже были отмечены. Второй подход — азотный баланс, который является наиболее часто используемой конечной точкой метаболизма, поскольку азот является уникальным компонентом аминокислот.Баланс между количеством поглощенного азота и количеством выведенного из организма обеспечивает прямой показатель того, в какой степени белок либо накапливается, либо теряется в организме с течением времени. Третий подход — это прямая количественная оценка кинетики мышечного белка.
Несмотря на трудности использования производительности в качестве конечной точки, при оценке пользы от добавки необходимо учитывать природу физической активности. Например, бодибилдер и бегун на длинные дистанции заинтересованы в максимальном увеличении мышечной силы, но культурист хочет достичь этой цели за счет увеличения мышечной массы, тогда как бегун на длинные дистанции стремится к как можно более низкой массе мышц, насколько это возможно.Очевидно, что конечные точки производительности у этих двух человек разные. Хотя может быть невозможно достичь конечных показателей производительности количественно надежным способом, тем не менее важно помнить о метаболической цели человека, принимающего добавку.
Азотный баланс был наиболее часто используемой конечной точкой для оценки полезности протеиновых или аминокислотных добавок. Тем не менее, существуют ограничения в интерпретации азотного баланса. Очевидное удержание белка при высоком потреблении белка может дать ложно завышенные оценки потребности в белке и преувеличить очевидные положительные эффекты белковых добавок (2).Более того, ошибки при измерении потерь азота у физически активных людей, скорее всего, будут систематическими, а не случайными заниженными оценками. Например, скорость потери азота с потом обычно считается постоянной величиной, но это значение, вероятно, будет выше у активных людей, особенно если они тренируются в жару. Также возможно, что азот со значительной скоростью теряется через дыхание во время тяжелых упражнений, но скорость вентиляции во время упражнений настолько высока, что количество азота, поступающего в легкие и выходящего из легких, настолько велико, что обнаруживается любая чистая секреция. азота через дыхание невозможно.Эти проблемы затрудняют интерпретацию баланса азота, поскольку каждый из этих источников ошибок недооценивает потери азота, если они измеряются традиционными методами. Более того, точный анализ диеты часто является проблемой, и многие исследования не дают достаточно времени для адаптации к диете. Наконец, изменение количества потребляемой энергии оказывает заметное влияние на азотный баланс. Однако, несмотря на эти потенциальные проблемы, азотный баланс обычно считается лучшим критерием для оценки потребности в белке, и было опубликовано несколько полезных исследований, оценивающих влияние физических упражнений на потребности в белке.
Результаты исследования Gontzea et al (3) показали, что нормальные люди, соблюдающие диету, содержащую постоянное количество азота, и у которых в повседневной жизни был азотный баланс, становились отрицательными в течение почти 2 недель после начала программы упражнений. (Рисунок 1). Однако после первых двух недель они могли поддерживать азотный баланс во время тренировки без увеличения потребления азота. Это исследование широко цитируется как доказательство того, что физическая активность увеличивает потребность в белке, и, таким образом, как подтверждение полезности белковых добавок.Однако возможна и альтернативная интерпретация этих данных. Поскольку большинство физически активных людей имеют довольно постоянный характер упражнений, стабильность баланса азота после начального периода адаптации к упражнениям указывает на то, что баланс азота может поддерживаться достаточно хорошо без изменения потребления белка у лиц, которые хронически физически активны.
РИСУНОК 1.
Влияние на азотный баланс начала акцизной программы у лиц, получающих постоянное потребление азота.Из ссылки 3.
РИСУНОК 1.
Влияние на азотный баланс начала акцизной программы у лиц, получающих постоянное потребление азота. Из ссылки 3.
Meredith et al (4) использовали другой подход для изучения влияния физических упражнений на азотистый баланс как у молодых, так и у пожилых людей, которые потребляли 1 из 3 различных уровней потребления белка (Рисунок 2). Для каждого человека исследователи соединили точки данных, чтобы определить, где они пересекли линию нулевого баланса, чтобы определить среднюю потребность в белке у людей, выполняющих упражнения.Средняя потребность составляла 0,94 г • кг -1 • d -1 , что несколько превышало рекомендуемую норму потребления (RDA) 0,8 г • кг -1 • d -1 . Конечно, если человек пытается увеличить безжировую массу тела, целью является не нулевой баланс, а как можно более высокий (положительный) баланс азота. Таким образом, эти данные также могут быть использованы для поддержки утверждения о том, что добавление белков сверх рекомендуемой суточной нормы может заметно улучшить азотный баланс у людей, занимающихся физическими упражнениями, независимо от возраста.
РИСУНОК 2.
Баланс азота у лиц, получавших 3 разных дозы белка. Потребность в азотном балансе определялась для каждого человека путем определения того, когда линия, соединяющая точки для каждого приема азота, пересекала линию нулевого баланса. Были изучены бегуны на длинные дистанции молодого и среднего возраста. Расчетная потребность в белке для нулевого баланса составляла 0,94 г • кг -1 • день -1 . RDA, рекомендуемая диета. Из ссылки 4.
РИСУНОК 2.
Баланс азота у лиц, получавших 3 разных дозы белка. Потребность в азотном балансе определялась для каждого человека путем определения того, когда линия, соединяющая точки для каждого приема азота, пересекала линию нулевого баланса. Были изучены бегуны на длинные дистанции молодого и среднего возраста. Расчетная потребность в белке для нулевого баланса составляла 0,94 г • кг -1 • день -1 . RDA, рекомендуемая диета. Из ссылки 4.
Роль энергетического баланса в определении азотного баланса имеет большое значение при оценке эффекта от упражнений, потому что упражнения, безусловно, могут изменить энергетический баланс.Количество энергии, достаточное для поддержания баланса азота в состоянии покоя, вероятно, будет недостаточным, если расход энергии увеличивается с началом тренировки. Важность расхода энергии на баланс азота показана на рисунке 3. Эти данные показывают, что независимо от количества потребляемого азота, баланс азота улучшается по мере увеличения потребления энергии. Баттерфилд и Кэллоуэй (6) также сообщили об этих результатах при физических упражнениях. В этом комплексном исследовании испытуемым давали различное потребление энергии и белка.Результаты ясно показали, что энергетический баланс может быть не менее или более важным, чем потребление азота, как определяющий фактор азотного баланса.
РИСУНОК 3.
Влияние потребления энергии на азотный баланс. Каждая линия представляет различное потребление белка, в пределах от 0 потребления белка (○) до 15 г N / день (•). Наполовину заполненные кружки и x относятся к промежуточному потреблению белка. Чтобы преобразовать ккал в кДж, умножьте его на 4,184. Из ссылки 5.
РИСУНОК 3.
Влияние потребления энергии на азотный баланс. Каждая линия представляет различное потребление белка, в пределах от 0 потребления белка (○) до 15 г N / день (•). Наполовину заполненные кружки и x относятся к промежуточному потреблению белка. Чтобы преобразовать ккал в кДж, умножьте его на 4,184. Из справочного материала 5.
Даже если измерения азотного баланса можно принять как точные, данные по азотному балансу все еще ограничены, потому что они являются косвенной оценкой причины, по которой люди принимают протеиновые добавки, а именно для увеличения силы и размера мышц.Метаболическая основа увеличения мышечной силы и размера — это стимуляция синтеза мышечного белка со скоростью, превышающей скорость распада мышечного белка. Таким образом, оставшаяся часть этого обсуждения сосредоточена на регуляции синтеза и распада мышечного белка. Трансмембранный транспорт аминокислот между кровью и внутримышечным компартментом также обсуждается из-за важности этого процесса в отношении синтеза и распада.
Транспортировка аминокислот в клетку против градиента концентрации необходима для того, чтобы поступившие аминокислоты в конечном итоге были включены в белок.Внутриклеточные аминокислоты, которые высвобождаются в результате распада белка и не повторно инкорпорируются в белок или не окисляются, переносятся в кровь. Таким образом, процессы внутреннего и внешнего транспорта аминокислот являются прямыми связями между потреблением белка и синтезом и распадом мышечного белка. Все следующие результаты были получены на людях с использованием метода метки стабильных изотопов, в основном описанного Биоло и др. (7).
На рисунке 4 показаны изменения, которые произошли в синтезе и распаде мышечного белка у 5 нетренированных мужчин ( x ± стандартная ошибка среднего, возраст: 24 ± 2 года) в результате тренировки с отягощениями (тяжелая атлетика) (8).Эти данные были собраны в рамках исследования в нашей лаборатории лиц, находящихся в голодном состоянии. Эти данные показали, что даже при отсутствии недавнего приема пищи синтез мышечного белка стимулируется упражнениями. Ранее мы наблюдали такую же реакцию во время и после того, как испытуемые ходили по беговой дорожке в течение 4 часов при 40% максимального потребления кислорода ( V̇ O 2 max) (9). Очевидно, что упражнения оказывают прямое стимулирующее воздействие на скорость синтеза мышечного белка. Однако скорость распада мышечного белка также увеличивается в результате упражнений, тем самым снижая степень улучшения чистого баланса между синтезом и распадом (рис. 4).
РИСУНОК 4.
Влияние упражнений с отягощениями на (A) синтез мышечного белка (F om ) и (B) распад мышечного белка у нетренированных, голодных субъектов. Phe, фенилаланин. Адаптировано из ссылки 8.
РИСУНОК 4.
Влияние упражнений с отягощениями на (A) синтез мышечного белка (F om ) и (B) распад мышечного белка у нетренированных, голодных субъектов. Phe, фенилаланин. Адаптировано из ссылки 8.
Связь между синтезом и распадом показана в данных того же более раннего исследования, в котором изучалась тяжелая атлетика у нетренированных, голодных людей (8) (Рисунок 5).В отсутствие приема пищи аминокислоты, необходимые для производства мышечного белка с повышенной скоростью после тренировки, в основном происходят из расщепления белка. Таким образом, несмотря на значительное улучшение синтеза чистого мышечного белка после упражнений, белковый баланс все еще остается немного отрицательным. Фактически, чистый баланс всегда будет отрицательным, если только аминокислоты, полученные в результате распада, будут использоваться в качестве предшественников для синтеза, потому что некоторые аминокислоты, полученные при распаде белка, будут окислены и, следовательно, будут недоступны для включения в новый белок.Прием пищи необходим для обеспечения положительного баланса белка в мышцах.
РИСУНОК 5.
Связь между распадом мышечного белка и синтезом белка. Данные объединяются как в состоянии покоя, так и после восстановления после тренировки.
РИСУНОК 5.
Связь между распадом мышечного белка и синтезом белка. Данные объединяются как в состоянии покоя, так и после восстановления после тренировки.
Прием пищи может стимулировать синтез мышечного белка вторично по отношению к повышенному высвобождению инсулина, поскольку инсулин может напрямую стимулировать синтез мышечного белка и, по крайней мере, до некоторой степени уменьшать распад белка (10).Как упоминалось ранее, улучшение энергетического баланса также может повлиять на баланс чистого мышечного белка (6). Однако основной способ, которым можно было бы ожидать, что прием пищи будет стимулировать синтез мышечного белка, — это увеличение доставки аминокислот в мышцы. Сильная связь между притоком аминокислот в ногу (артериальная концентрация × кровоток) и синтезом мышечного белка ноги в различных условиях показана на рисунке 6. Показанный пример относится к фенилаланину и применяется, когда изменения в концентрации фенилаланина примерно соответствуют изменение концентрации других незаменимых аминокислот.Отношение, показанное для фенилаланина, типично для других измеренных незаменимых аминокислот (лейцин и лизин) (7). Увеличенный приток вызывает стимуляцию внутреннего транспорта аминокислот. Относительный вклад внутреннего транспорта в общую внутриклеточную скорость появления незаменимых аминокислот колеблется от 25% для лизина до почти 75% для фенилаланина в состоянии натощак, а баланс внутриклеточных незаменимых аминокислот происходит за счет распада белка. Заменимые аминокислоты, такие как глутамин и аланин, в основном получают в результате синтеза de novo в мышцах; транспорт и поломка — менее важные пути появления.В сытом состоянии относительный вклад переносимых с кровью аминокислот во внутримышечный пул увеличивается.
РИСУНОК 6.
Связь между доставкой фенилаланина (Phe F в ) и синтезом белка (F om ). Более высокие значения доставки наблюдались во время инфузии сбалансированного раствора аминокислот.
РИСУНОК 6.
Связь между доставкой фенилаланина (Phe F в ) и синтезом белка (F om ).Более высокие значения доставки наблюдались во время инфузии сбалансированного раствора аминокислот.
Когда оба источника незаменимых аминокислот во внутриклеточном компартменте взяты вместе, существует тесная связь между общей внутриклеточной скоростью появления незаменимых аминокислот и синтезом мышечного белка. Это можно увидеть на примере фенилаланина на рисунке 7. Эта тесная связь предполагает, что внутриклеточная доступность аминокислот может быть фактором, который определяет скорость синтеза мышечного белка и, следовательно, обеспечивает как обоснование, так и механизм действия для потенциальной благотворное действие белковых добавок.
РИСУНОК 7.
Связь между общей скоростью внутримышечного появления фенилаланина (Ra m ) и синтезом белка (F om ). Изменения концентрации фенилаланина были вызваны инфузией сбалансированного раствора аминокислот. Такое же соотношение между Ra m и синтезом применяется для других незаменимых аминокислот при условии, что изменение концентрации аминокислоты происходит в контексте сопоставимых изменений концентрации всех аминокислот.
РИСУНОК 7.
Связь между общей скоростью внутримышечного появления фенилаланина (Ra m ) и синтезом белка (F om ). Изменения концентрации фенилаланина были вызваны инфузией сбалансированного раствора аминокислот. Такое же соотношение между Ra m и синтезом применяется для других незаменимых аминокислот при условии, что изменение концентрации аминокислоты происходит в контексте сопоставимых изменений концентрации всех аминокислот.
Отношение, показанное на рисунке 7 для фенилаланина, зависит от доступности аминокислот во внутриклеточном пуле, что соответствует пропорциональной потребности в определенных аминокислотах, которые должны быть включены в мышечный белок. В этом случае связь между общим внутриклеточным внешним видом и синтезом белка, показанная на рисунке 7 для фенилаланина, также применима к другим незаменимым аминокислотам. Когда аминокислоты или белок попадают в организм, степень увеличения внутриклеточной концентрации каждой аминокислоты зависит не только от ее относительной концентрации в крови, поступающей в мышцу, но также от индивидуальной кинетики транспорта.Кроме того, клиренс отдельных аминокислот из чревного ложа может привести к тому, что набор аминокислот, поступающих в общий кровоток через печеночную вену, будет отличаться от набора аминокислот в проглоченном белке. Таким образом, диетический белок, вероятно, вызовет характер увеличения пула внутримышечных аминокислот, который существенно отличается от состава проглоченного белка. Поэтому трудно рассматривать глобальную проблему «потребности в белке» при упражнениях, потому что состав потребляемого белка будет иметь значительное влияние на степень увеличения внутримышечного пула отдельных аминокислот.
Инфузия аминокислот также вызывает увеличение внутреннего транспорта аминокислот (рис. 8). Интересно, что одно и то же внутривенное вливание сбалансированной смеси аминокислот вызывает большую скорость внутреннего транспорта после тренировки. Связь между внутренним транспортом и синтезом, предложенная на рисунке 6, сохраняется в этом случае, потому что большая скорость внутреннего транспорта аминокислот после тренировки связана со значительно большей стимуляцией синтеза мышечного белка, чем когда аминокислоты вводятся в покое (рисунок 9).Это взаимодействие между упражнениями, транспортом аминокислот и синтезом мышечного белка имеет значение в отношении времени приема белковой добавки. На основании вышеупомянутых результатов ожидается, что протеиновая добавка, принимаемая сразу после тренировки, будет иметь больший эффект на синтез мышечного белка, чем если бы она была принята в более позднее время. Наши данные показывают, что мышцы более эффективно используют определенное количество аминокислот после упражнений с отягощениями. Следовательно, если целью является поддержание постоянной мышечной массы, можно предположить, что потребность в белке после упражнений с отягощениями действительно снизится.Это мнение согласуется с выводом Баттерфилда (11) о том, что упражнения повышают эффективность использования белка. Более того, если целью является усиление анаболической реакции на упражнения, наши результаты показывают, что белковая добавка, особенно если ее принимать вскоре после тренировки, еще больше увеличит внутренний транспорт и, следовательно, синтез. Этот момент проиллюстрирован на Рисунке 9, на котором показана чистая скорость синтеза мышечного белка в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями. Настой сбалансированной смеси аминокислот после тренировки приводит к значительному увеличению чистого синтеза белка.Можно не только ожидать более высокой скорости введения аминокислот для дальнейшего стимулирования синтеза, но также можно улучшить смесь аминокислот для усиления синтеза.
РИСУНОК 8.
Влияние инфузии сбалансированной смеси аминокислот (АК) на внутренний транспорт лейцина (F ma ). Инфузия проводилась либо в покое, либо в первые 3 часа восстановления после тренировки с отягощениями (Ех). Лей, лейцин.
РИСУНОК 8.
Влияние инфузии сбалансированной смеси аминокислот (АК) на внутренний транспорт лейцина (F ma ). Инфузия проводилась либо в покое, либо в первые 3 часа восстановления после тренировки с отягощениями (Ех). Лей, лейцин.
РИСУНОК 9.
Влияние инфузии сбалансированной смеси аминокислот (АК) на чистый синтез мышечного белка в покое и после упражнений с отягощениями (Ех).
РИСУНОК 9.
Влияние инфузии сбалансированной смеси аминокислот (АК) на чистый синтез мышечного белка в покое и после упражнений с отягощениями (Ех).
НАПРАВЛЕНИЯ НА БУДУЩИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Первым шагом в определении потенциальной пользы протеиновых добавок в рацион для субъектов, занимающихся напряженными физическими упражнениями, является определение цели добавок. Например, атлет на выносливость может искать добавку, которая ускоряет восстановление после тренировок без увеличения мышечной массы, тогда как пауэрлифтер будет искать добавку специально для увеличения мышечной массы и силы. Компоненты и количества каждого компонента, которые могли бы оптимально достичь желаемой цели, затем должны быть спрогнозированы на основе результатов метаболических исследований, в которых количественно оцениваются реакции синтеза и распада мышечного белка.Факторами, которые еще предстоит определить, являются оптимальный состав добавки (например, тип белка, состав смеси аминокислот, природа небелковой энергии), оптимальное время приема в зависимости от физических упражнений и количество белка или аминокислот в расчете на один сервировка. Когда разработана теоретически оптимальная добавка, следует провести исследование долгосрочных (например, 6 месяцев) результатов, в котором измеряются соответствующие переменные исхода (например, мышечная сила). В исследованиях результатов должны быть включены как люди, которые регулярно занимаются физическими упражнениями, так и нетренированные люди, которые начинают тренировки в рамках исследования.Только после того, как оптимальная добавка будет оценена в контролируемых условиях (например, при сопоставимых уровнях интенсивности упражнений, продолжительности тренировки и других пищевых добавках), можно будет дать окончательный ответ на вопрос о потребностях в белке во время упражнений.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Существует сильное теоретическое основание для того, чтобы ожидать положительного эффекта протеиновой добавки у активных людей. Прием аминокислот стимулирует транспорт аминокислот в мышцы, и существует прямая связь между поступлением аминокислот внутрь и синтезом мышечного белка.Тем не менее, некоторые экспериментальные данные показывают, что упражнения действительно могут снизить потребность в белке, необходимом для поддержания баланса. Тем не менее, можно предположить, что белковая добавка должна быть полезной для стимуляции синтеза чистого мышечного белка, особенно если добавка имеет оптимальную пропорцию отдельных аминокислот. Однако еще предстоит провести эксперименты, подтверждающие такой положительный эффект белковых добавок.
ССЫЛКИ
1Андерсон
SA
,Raiten
DJ
., edsБезопасность аминокислот, используемых в качестве пищевых добавок.
Bethesda, MD
:Отдел исследований в области наук о жизни, Федерация американских обществ экспериментальной биологии
,1991
,2Hegsted
DM
.Оценка требований к азоту
.Am J Clin Nutr
1978
;31
:1669
—77
,3Gontzea
I
,Sutzescu
P
,Dumitrache
S
.Влияние адаптации к физическим нагрузкам на азотистый баланс человека
.Nutr Rep Int
1975
;11
:231
—6
,4Meredith
CN
,Zachin
MJ
,Frontera
WR
,Evans
WJ
.Диетические потребности в белках и метаболизм белков в организме у мужчин, тренированных на выносливость
.J Appl Physiol
1989
;66
:2850
—6
.5Calloway
DH
,Spector
H
.Азотный баланс по отношению к потреблению калорий и белков у активных молодых мужчин
.Am J Clin Nutr
1954
;2
:405
—11
,6Баттерфилд
G
,Calloway
DH
.Физическая активность улучшает усвоение белка у молодых мужчин
.Br J Nutr
1984
;51
:171
—84
.7Biolo
G
,Fleming
RYD
,Maggi
SP
,Wolfe
RR
.Трансмембранный транспорт и внутриклеточная кинетика аминокислот в скелетных мышцах человека
.Am J Physiol
1995
;268
:E75
—84
.8Biolo
G
,Maggi
SP
,Williams
BD
,Tipton
K
,Wolfe
R
Повышение скорости обмена мышечного белка и транспорта аминокислот у людей после упражнений с отягощениями
.Am J Physiol
1995
;268
:E514
—20
,9Carraro
F
,Stuart
CA
,Hartl
WH
,Rosenblatt
J
RWolfe
Влияние упражнений и восстановления на синтез мышечного белка у людей
.Am J Physiol
1990
;259
:E470
—6
.10Biolo
G
,Fleming
RYD
,Wolfe
RR
.Физиологическая гиперинсулинемия стимулирует синтез белка и увеличивает транспорт выбранных аминокислот в скелетных мышцах человека
.J Clin Invest
1995
;95
:811
—9
,11Баттерфилд
G
.Аминокислоты и диеты с высоким содержанием белка
. В:Lamb
D
,Williams
MH
., Ред.Эргогеника для повышения работоспособности при упражнениях и спорте.
Blaine, WA
:Wm Brown
,1991
:87
—117
© 2000 Американское общество клинического питания
разницы между протеиновыми коктейлями и добавками | Здоровое питание
Карли Шуна Обновлено 27 ноября 2018 г.
Шейки и добавки — это одно и то же? В некоторых случаях они могут быть такими, что затрудняет классификацию.Но протеиновый коктейль, сделанный из цельных, натуральных ингредиентов, вероятно, будет иметь значительные отличия — в питательных и иных аспектах — по сравнению с коктейлем-добавкой, который в основном является искусственным и обогащенным.
Разделение на категории
«Добавки» — это этикетка с широкой категорией, которая может включать порошки, батончики и таблетки, а также коктейли. У него нет стандартного пищевого определения, но, по сути, добавка — это продукт, который призван служить дополнением к обычной питательной диете, а не заменять цельные продукты.Как пишут сотрудники Mayo Clinic: «Добавки не предназначены для использования в качестве заменителя пищи, потому что они не могут воспроизвести все питательные вещества и преимущества цельных продуктов».
Характеристики коктейля
Итак, чем коктейль отличается от добавки? Если он сделан из цельных и натуральных ингредиентов, он предлагает те же преимущества, что и цельные продукты, и его более точно назвать «коктейлем», а не «добавкой». Например, если вы заканчиваете тренировку и бросаете в блендер немного обезжиренного йогурта, обезжиренного молока, протеинового порошка, банана и арахисового масла, вы готовите протеиновый коктейль.Если вы употребляете упакованный коммерчески производимый напиток с трудноразличимыми ингредиентами и длинным списком витаминов и минералов, вы пьете добавку.
Плюсы
Встряски и добавки предлагают отдельные преимущества. Высокопротеиновые коктейли, вероятно, содержат больше клетчатки и превосходное общее питание благодаря своим натуральным ингредиентам, но добавки контролируются калорийностью и могут быть более продуктивными для стимулирования потери веса и поддержания веса.В исследовании, опубликованном в выпуске журнала «Diabetes / Metabolism Research and Reviews» за 2010 год, испытуемые, которые придерживались низкокалорийной диеты с высоким содержанием белка и принимали протеиновые добавки в качестве заменителя пищи, потеряли больше веса и жира в течение годичного испытания, чем те, кто этого не делал. Добавок нет.
The Purpose
Один вопрос, который стоит задать себе, заключается в том, действительно ли вам нужен протеиновый коктейль или добавка в вашем обычном рационе. Большинство американцев потребляют количество белка, превышающее дневную норму, поэтому увеличение потребления с помощью коктейля или добавок может создать риски для здоровья, включая проблемы с сердцем или почками, а также проблемы с пищеварением.
Добавить комментарий