Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Диета на сладостях: Вкусная диета для сладкоежек

Содержание

Вкусная диета для сладкоежек


«Мир 24» публикует множество советов о том, как похудеть. Большинству помогает низкокалорийная диета. Вот только пока «сидишь» на ней, отчаянно хочется сладкого! Особенно ближе к вечеру, когда точно нельзя. Что же делать сладкоежкам? Известно ведь, что если окружать себя запретами, то рано или поздно непременно наступит срыв и килограммы вернутся.

Как снизить тягу к сладкому


Диетологи считают, что тяга к сладкому может свидетельствовать о том, что в организме не хватает вполне определенных витаминов и элементов. При этом сладости не насыщают организм «нужными» веществами, а просто заглушают это чувство и временно дают ощущение эйфории. Мы думаем, что жить не можем без сладкого, но стоит дать организму то, что ему действительно нужно, и вот уже конфеты и тортики перестают нас манить. Что же это за вещества такие?

Оказывается — жирные кислоты омега-3, хром и витамин D могут значительно снизить тягу к сладкому. Все эти элементы содержатся в рыбе с высоким процентом жирности. Не бойтесь, вы не наберете вес — наоборот. Ведь жирные кислоты омега-3 усиливает метаболизм и способствуют нормализации обменных процессов и очищению организма. Недостаток витамина D блокирует центры насыщения в головном мозге. В результате, острее чувствуется голод, а чувство сытости приходит с опозданием.

Что касается хрома, он отвечает конкретно за тягу к сладкому. Этот элемент благотворно влияет на обменные процессы, регулирует уровень сахара в крови, участвует в метаболизме углеводов и протеинов. Ученые доказали, что стоит добавить в рацион продукты, содержащие хром, и тяга к сладкому значительно снижается.

Наиболее богат хромом тунец. Чуть меньше его в креветках и таких рыбы, как: лосось, форель, скумбрия, сельдь и палтус. В них заодно есть и так необходимые нашему организму жирнее кислоты и витамин D. Последнего, кстати, много в печени трески. Итак, ешьте больше морепродуктов и рыбы, и увидите, что сладкого станет хотеться куда меньше!

В крайнем случае, можно принимать каждый из этих элементов в виде синтезированных пищевых добавок, но тогда стоит посоветоваться с врачом относительно необходимой дозировки.

 

Не все сладости одинаково вредные


Что касается сладостей, можно перехитрить свой организм, съев те из них, которые не нанесут большого вреда. Ведь в некоторых случаях вред сладостей для похудания сильно преувеличен.

Торты. Самые вредные десерты — с высоким содержанием жира.  Поэтому если в десерте сошлись воедино  сливочное масло, яйца, сметана, сахар, да еще и песочное или слоеное тесто — это смерть талии. Если пытаетесь похудеть, никогда не покупайте пирожные и торты —  даже те, которые позиционируются, как низкокалорийные. Учтите, это всего лишь маркетинговый ход.

Также, если вы следите за фигурой, то откажитесь от употребления в пищу печенья и вафлей: они как и все продукты долговременного хранения производятся с использованием консервантов, искусственных ароматизаторов и тяжелых жиров. Также не годится выпечка из слоеного и песочного теста. Если уж не можете жить без выпечки, наименьший вред — от пресного, как в штруделях, и заварного теста.

А вот сухофрукты полезны, хотя и воспринимаются, как довольно сладкий продукт. Но в них есть клетчатка, а она препятствует усвоению простого сахара. К тому же в сухофруктах масса витаминов и микроэлементов! Можете сделать самостоятельно смесь сухофруктов с орехами, только не покупайте готовую  — она слишком сладкая и калорийная за счет входящих в ее состав цукатов.

Варенье, как и сухофрукты, можно периодически позволять себе, но немного. Если вы варите его самостоятельно, то используйте так называемый сахар для варенья. Он содержит пектин и позволяет лакомству быстро загустеть. Такого сахара в варенье потребуется вдвое меньше, чем обычного.  Значительное снижение калорий налицо!

Мед, хоть и кажется полезным продуктом, все же очень калориен – целых 310 ккал на 100 граммов!

Классическое молочное мороженое содержит вдвое меньше калорий, чем мед – всего 140 ккал на 100 граммов. Холодное, бодрящее, оно отлично поднимает тонус, активизирует обмен веществ, легко усваивается и надолго оставляет ощущение сытости.

Даже тот, кто сидит на довольно строгой диете, может позволить себе 50 гр молочного мороженого или классического сорбета в день. И будет ощущать, что позволил себе много — ведь мороженое холодное и его не съешь быстро. Кроме того, оно  обманывает наши чувства: холод умножается на сладость и вместе они дают ощущение, что вы позволили себе куда больше, чем если бы это было пирожное комнатной температуры. Важно: мороженое должно быть без добавок! Если оно будет в вафельном стаканчике или шоколадной глазури, то смело можете удваивать его калорийность.  И не удивляйтесь, если похудение пойдет насмарку.

Пастила, зефир и мармелад являются удивительно нежными и щадящими десертами. Но тоже только если они без шоколадной глазури и прочих отступлений от классики.

В мармеладе содержится пектин, который хорошо действует на пищеварение. В состав пастилы и зефира входит агар-агар. Это очень полезная  желирующая добавка из морских водорослей. Она улучшает обмен веществ и способствует похудению.

Но изучите состав продукта, когда будете покупать сладости: не все производители добавляют агар-агар в изделия. Впрочем, даже в этом случае зефир и пастила состоят из белка, фруктового пюре и сахара. Поскольку в них нет жиров, то это один из самых безобидных и полезных десертов.

Какао с молоком также прекрасно удовлетворяет потребность в сладком и работает, как активный антидепрессант. А еще это кладезь микроэлементов! В нем содержится кальций, железо, цинк, и другие полезные вещества. Только готовить его надо иp натурального какао-порошка с добавлением молока и сахара, а не соглашаться на быстрорастворимый суррогат, в котором содержатся вредные растительные и транс-жиры.

Горький шоколад. Многие девушки просто жить не могут без ежедневной шоколадки. Еще бы! Они интуитивно чувствуют, какой он полезный. Шоколад богат кальцием, магнием и фосфором, в нем масса природных антиоксидантов – флавоноидов и полифенолов, а еще он заметно повышает настроение! Правда, при диете надо выбирать именно горький шоколад, с содержанием какао не менее 70%.

Ведь в нем содержится в два раза меньше сахара. А это значит, что вы можете позволить себе до четверти плитки в день— вполне серьезная порция!

Фрукты являются самым полезным вариантом десерта, который смело можно есть каждый день. Однако если уж делать все по правилам, то лучше избегать очень сладких фруктов. Таких как виноград, абрикосы и дыни. Для легкого фруктового десерта гораздо лучше подойдут яблоки, груши, крыжовник, смородина, клубника, апельсины, мандарины. Готовим фруктовый салат, добавляем обезжиренный йогурт. И получаем королевский десерт с большим содержанием витаминов, пектина, а также клетчатки, которая дает чувство сытости. Этим десертом смело можно наслаждаться каждый день, чувствуя легкость и красоту своего стройного тела. 

Кокосовая стружка и корица — это полезные натуральные добавки, которые эффективно помогают победить тягу к сладкому. Их можно добавлять в любые десерты, а также в йогурт, смузи, фруктовые салаты.

Кокос богат полезными насыщенными жирами и пищевыми волокнами, он обладает способностью отлично очищать кишечник от вредных токсинов и шлаков.

Корица благоприятно влияет на процесс пищеварения и предотвращает накопление жира, превращая поступающую в организм глюкозу в энергию.

Кроме того, обе добавки благодаря своей легкой сладости помогают полностью удовлетворить желание съесть чего-нибудь сладкого. 

Секреты на десерт


Итак, современные десерты могут совсем не вредить фигуре, если выбирать из них только полезные и есть их правильно. Все знают, что сладкое лучше есть утром и воздерживаться от него вечером. Но очень немногие знают, что сладости лучше не запивать. Английские диетологи провели ряд экспериментов и установили. Если десерт не записать, то он воспринимается, как более вкусный и объемный. Мало того, съедаешь такого десерта намного меньше. 

Десерт надо есть отдельно, а не после того, как вы пообедали. Так он быстрее и полноценнее усваивается, не добавляя сантиметров в проблемных местах.

Наконец, чтобы «обезвредить» любой десерт, выработайте привычку съедать перед ним несколько ложек отрубей.

О пользе отрубей написаны тома, но в случае с десертами они еще и способствуют быстрому насыщению. А также ускоряют обменные процессы и нейтрализуют вред от сладостей, очищая организма от накопившихся шлаков. Конечно, это не значит, что можно спокойно есть кремовые пирожные вприкуску с отрубями и худеть. Но позволить себе полезные десерты из числа перечисленных, и при это не прибавить ни сантиметров, ни килограммов — точно можно. 

Татьяна Рублева

Сладкие диеты - причины, диагностика и лечение

С понедельника сажусь на диету, а во вторник — опять уминаю «наполеон»… Как быть, если я — сладкоежка и сподвигнуть себя, любимую, на такой героизм, как «невкусная» диета не получается?

Выход один: привести фигуру в божеский вид с помощью сладких диет.

Леденцовая или конфетная диета

Ее смысл в том, чтобы завтракать, обедать и ужинать леденцами (лучше витаминизированными из аптеки).

Авторы диеты уверяют, что на день хватает одной пачки конфет, то есть приблизительно 75 граммов. Но при этом необходимо:

  • пополнять в организме запасы кальция, можно принимать его в таблетках, а можно дополнить диету нежирным творогом или двумя стаканами молока;
  • регулярно чистить зубы, дабы защитить их от кариеса.

Результат леденцовой диеты сногсшибательный! В первый же день теряется от 1 до 1,5 килограммов и при этом ощущения вполне комфортные: есть после сладких леденцов совершенно не хочется. Кстати, пить при леденцовой диете не только можно, но и нужно. Не меньше двух литров в день.

Обманывая желудок леденцами, за первую неделю диеты вполне реально скинуть от 5 до 8 килограммов. На второй неделе возвращаем себе полноценный завтрак, оставляя леденцы на обед и на ужин. При этом наши стратегические запасы жира уменьшаются ещё на пару килограммов. Третья неделя: леденцы только наужин — исчезает ещё килограмм живого веса.

Минусы:

К сожалению, подобные «леденцовые бомбардировки», несмотря на свою диетическую эффективность, опасны для здоровья и могут вызвать язвы, гастриты, нарушения водно-солевого и белково-липидного обмена, отразиться на состоянии печени и поджелудочной железы.

Врачи не советуют увлекаться леденцами более трёх дней, а некоторые попробовавшие эту диету на себе уверяют, что на приторных конфетах больше и не выдержать.

Шоколадная диета

Ещё один вкусный способ похудеть. Схема довольно проста: за день разрешается съесть не более двух 40-граммовых плиток горького шоколада, запивая их чёрным кофе без сахара. И так — пять дней. В результате — от 3 до 6 сброшенных килограммов. Затем следует сделать перерыв на четыре-шесть дней.

Говорят, что на горьком шоколаде и кофе сидит Алсу — это её любимая диета. Шоколад отбивает аппетит, а кофе борется с шоколадными запорами.

Минусы

Шоколадная диета противопоказана при гипертонии, диабете, заболеваниях желудка, печени и поджелудочной железы.

Углеводная диета

Ice Cream Diet разработал американский диетолог Холи МакКорд. Ее суть: мороженое на завтрак, обед и ужин. Все дело в кальции. Оказывается, если его не хватает, наш организм начинает запасать жир. Если его много, процесс накопления останавливается, жиры не откладываются, а расходуются. И мы худеем. Так вот в мороженом этого самого кальция ужасно много!

Минусы:

От холодного может заболеть горло, а избыток кальция у людей со слабыми почками грозит мочекаменной болезнью.

Несмотря на поразительные и быстрые результаты сладких диет, специалисты (в большинстве своём) настаивают на комплексных диетах, в которых присутствуют все жизненно необходимые элементы, витамины и белки. А к любым односторонним диетам (будь то только рис, или только яблоки, или только мясо, или только сладости и т.д.) относятся осторожно , призывая не увлекаться ими на длительный срок.

И действительно, долго сидеть на сладостях — вещь опасная. Не остановишься вовремя — так и до диабета додиетиться легко. Недаром ведь диабет считается национальной болезнью индусов, которые кладут сахар во все блюда — от мяса до супа.

Александра Глотова

Источник: Журнал "Будь здорова"

съесть, чтобы похудеть – Диеты – Домашний

Выход есть! Нужно научиться выбирать правильные сладости и правильно употреблять углеводы. А помогут вам в этом наши практические советы. А на десерт – два золотых правила.

Сахар и другие популярные сладости относятся к простым углеводам.

Попадая в пищеварительный тракт, они начинают всасываться в кровь, мгновенно и резко повышая уровень сахара. Съедая шоколадный батончик, мы очень быстро начинаем чувствовать сытость и прилив энергии. Но вскоре снова наступает голод: уровень сахара в крови так же резко снижается. Поэтому простые углеводы еще называют быстрыми.

Вот за это мы и любим сладкие вкусности. Съели конфеты, взбодрились, плодотворно поработали и опять устали, проголодались. Снова едим конфеты и получаем новый заряд энергии. Организм быстро привыкает к простым углеводам и предпочитает именно их. Так появляется любовь к сладкому, которая часто приводит к избыточному весу и даже ожирению.Шоколадные конфеты

Практически все десерты и сладкая выпечка изготовлены на основе белого сахара, который не несет никакой пользы для организма.

Всегда контролируйте, сколько сладостей вы съедаете.

Употребляя в пищу продукты, в которых много простых углеводов, мы рискуем переесть в течение дня, превысить дневную норму калорий. И корень зла здесь кроется в том, что переедание происходит незаметно для нас!

Калории, которые мы не замечаем

В 100 граммах белого сахара содержится 99,8 грамма углеводов, 0 граммов белка и 0 граммов жиров, калорийность сахара целых 379 ккал!

Выпивая в день 4 чашки чая с тремя ложками сахара, мы получаем дополнительно более 300 ккал. А 300–400 ккал для взрослого человека – это практически полноценный ужин. Добавим к чаю любимую ватрушку или плитку шоколада – и вот уже через месяц-другой платье на талии предательски не сходится.

Старайтесь избегать продуктов, в составе которых есть скрытый сахар.

Правда такова, что большинство повседневных продуктов в своем составе содержат скрытый сахар: быстрорастворимые каши и мюсли, диетические батончики, йогурты, соки, различные соусы, пиво, ликеры, копчености, замороженные продукты и даже мясные полуфабрикаты!газировкаНе верите? Внимательно изучите этикетки на продуктах при следующем походе в магазин и сделайте правильный выбор. Чем ближе сахар к началу списка ингредиентов, тем больше его в составе продукта. Лучше найти замену такому продукту. Например, в 250 мл газировки может содержаться 6–8 чайных ложек сахара!{{WIDGET-5631}}

Постарайтесь постепенно отказаться от белого сахара вообще.

Природой наш организм устроен так, что мы нуждаемся в углеводах, но не нуждаемся в белом сахаре. Вам может показаться это сложным или вообще невозможным. Раскрою секрет: зависимость от сладкого можно побороть всего в течение 2–3 недель! Понемногу уменьшая количество сладостей в своем рационе, спустя какое-то время вы с удивлением отметите, что стали более равнодушны к любимым десертам.

Но сладости – это маленькая женская слабость, которую хочется себе позволить даже во время диеты. И не всегда мы готовы отказаться от лакомств полностью. Есть два правила, соблюдая их, вам не придется совсем отказываться от сладкого и при этом вы сможете получить положительные результаты от диеты.

Обязательно употребляйте в пищу продукты, богатые сложными углеводами – крахмалом и клетчаткой (бобовые, хлеб зерновой или с отрубями, гречку, овсянку, рис, овощи). Если вам часто хочется сладкого, в вашем рационе мало сложных углеводов!Овсянка

Такие продукты поддерживают постоянный уровень сахара в крови, не допускают его резких скачков, и вас не потянет внезапно на незапланированное пирожное или шоколад. Количество сложных углеводов должно составлять около 50% от вашего дневного рациона. 

Употреблять сложные углеводы, особенно крахмалы, лучше всего в начале и середине дня. Завтрак обязательно должен включать в себя полезную кашу, хлеб. Вечером желательно отдать предпочтение белковой пище и клетчатке (мясо, рыба, птица, свежие или тушеные овощи). Полный или частичный отказ от сложных углеводов гарантирует срыв, проблемы со здоровьем и набор лишнего веса.

Выбирайте «правильные» сладости.

• Сахар замените медом. Мед богат минеральными веществами, органическими кислотами, витаминами, он дарит длительную энергию, защищает от простуд и укрепляет иммунитет.МедСочетая орехи и мед, вы получите такой простой, но потрясающе вкусный десерт! Для взрослого допускается около 80–130 граммов меда в день в несколько приемов, если исключить при этом другие сладости и сахар.

• Начните использовать коричневый тростниковый сахар. Нерафинированный коричневый сахар имеет приятный карамельный вкус и очень хорошо подходит для домашней выпечки. При практически равной калорийности с белым сахаром, коричневый является источником магния, железа, кальция, фосфора и калия.

• К полезным сладостям можно отнести зефир, пастилу, желе и мармелад. Их делают на основе пектина – натуральной растворимой клетчатки, и они имеют пониженную калорийность: зефир около 300 ккал, в то время как шоколад – свыше 500 ккал.

• Сухофрукты и свежие фрукты можно употреблять как самостоятельно, так и использовать их в различных домашних десертах и коктейлях. Измельчите сухофрукты, растворите желатин в молоке или кефире и смешайте ингредиенты. Оставьте на холоде до полного застывания. Такой десерт позволит вам утолить жажду сладкого.

• Выбирайте шоколад с максимально высоким содержанием какао. Горький шоколад лучше усваивается организмом и дает большую сытость по сравнению с молочным. Около 25 граммов горького шоколада в день не принесут вреда вашей фигуре.

• В качестве заменителя сахара можно выбрать фруктозу (фруктовый сахар). Фруктоза содержится в ягодах и фруктах, но ее можно купить и в специализированных отделах продуктовых магазинов. Калорийность фруктозы примерно такая же, как и у сахара, а по сладости она превосходит его примерно в 1,5–1,7 раза. Употреблять ее, как и белый сахар, следует умеренно.

• А для гурманов есть японское изысканное лакомство – вагаси. Готовят его только из натуральных компонентов: орехи, сухофрукты, каштаны, морские водоросли, рисовое или бобовое тесто, цветочный нектар. Этот десерт содержит минимальное количество сахара или, чаще всего, не содержит его вообще.

Употреблять любые сладости лучше всего в первой половине дня.

Напоследок предлагаю рецепт полезных энергетических батончиков для сладкоежек – идеальная альтернатива конфетам!Шоколадный батончик

Надо:
3-4 мягких банана
1 ст. воздушного коричневого риса
1 ст. изюма или сушеной клюквы
1 ст. овсяных хлопьев
1 ч.л. корицы
1/2 ст. тыквенных семечек
1/2 ст. семечек подсолнечника
1/4 ст. кунжута
2/3 ст. рубленого миндаля
4 ст.л. меда

Как готовить:
1. Бананы измельчить в пюре.
2. В миске смешать рис, изюм, овсяные хлопья, корицу, тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут и миндаль.
3. Добавить мед и банановое пюре, мешать массу, пока она станет однородной и достаточно сухой.
4.  Разровнять массу на пекарской бумаге, предварительно постелив ее на противень.
5.  Духовку хорошо разогреть. Запекать 12–14 минут при температуре 180°С.
6. Вынуть противень из духовки и ножом разметить (надрезать) массу так, чтобы получились батончики.
7. Поставить противень в духовку и запекать еще 12–15 минут.
8. Остудить батончики, разрезать, упаковать в пищевую пленку и хранить в холодильнике.

Выбирайте правильные продукты, будьте энергичны и красивы!

С уважением, Натали Лисси

оригинальная диета от Русланы Писанки (фото)

"Я худею, а значит, о сладостях в рационе мне придется забыть", - с грустью и отчаяньем говорит себе практически каждая женщина решающая привести себя в форму. И думает абсолютно неправильно. Оказывается, от сладкого зависит и настроение, и здоровье женщины.

Но разве на диете можно есть шоколад, мороженое, торты? Да, можно! Вопрос только в том, какие сладкие продукты нужно выбирать. В своей любви к десертам призналась украинская актриса Руслана Писанка, которая вот уже девятую неделю активно меняет образ жизни в рамках проекта "10 шагов навстречу себе" и делится секретами здорового питания и похудения в собственном видеоблоге.

Оказывается, такая, практически родственная, связь женщин со сладостями не случайна, а обусловлена физиологическими процессами. "Девочки, нам с вами отказываться от сладкого ни в коем случае нельзя, ведь именно такие продукты улучшают гормональный фон женщины и нормализуют психологическое состояние", - говорит Руслана. Важно лишь уметь выбирать вкусняшки, которые смогут повысить настроение и улучшить самочувствие без вреда для фигуры и здоровья.

В арсенал полезного сладкого Русланы, конечно же, входит и черный шоколад, и фрукты, и мед, и варенье, и даже халва. О том, какой из этих продуктов является источником счастья, а какой обладает омолаживающим эффектом, а также о других полезных свойствах сахарных вкусняшек телеведущая рассказывает в видеоблоге.

Но все же рейтинг полезного сладкого Писанки возглавляет собственноручно приготовленный десерт, а именно – яблочный пирог с домашним мороженым. Такое простое в приготовлении блюдо спасет ваш стол в случае неожиданного прихода гостей или станет изюминкой сладкого романтического чаепития с мужем. Секретный рецепт от телеведущей абсолютно безопасен для фигуры, Руслана сама показывает, как просто и быстро готовятся пирог и мороженое «для похудения», и делится кулинарными секретами.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Худеющая Руслана Писанка показала фигуру и призналась, как утоляет голод (фото)

Давайте не будем забывать научно доказанный факт - сладкое помогает чувствовать себя счастливее. Неужели девушки, заботящиеся о своей фигуре и здоровье, заслуживают счастья меньше остальных? Конечно, нет! Вот только мы, как и Писанка, выбираем полезное сладкое, а значит - прекрасное настроение и стройность одновременно!

можно многое, но строго по режиму

Сахар – пожалуй, главный враг здорового и подтянутого тела. Неудивительно, что он лидирует в списке запрещенных продуктов при любой диете. Но не переживайте, сладкоежки, диетологи разработали режим питания, при котором не обязательно отказывать себе в сладостях. 

Важно понимать, что, говоря о сладостях, диетологи не имеют в виду пирожные или торты с жирным кремом. Эти калорийные десерты можно заменить более полезным сахаром. Например, финиками. Ведь это один из самых сладких фруктов на земле. Не только финики, но и все сухофрукты, помимо вкусовых качеств, еще и крайне полезны для здоровья.

Мед также славится полезными свойствами. Он отлично сочетается с яблоками, творогом. Да и ложка меда в чае – отличная альтернатива белому сахару.

Свежие фрукты и ягоды могут показаться недостаточно полноценной заменой конфетам, но зато их можно потреблять в больших количествах (особенно цитрусовые, яблоки, груши). Корица, ваниль и прочие пряности также сделают любое блюдо более ярким и аппетитным, не добавив ему лишних калорий. 

Если же говорить о покупных сладостях, то наиболее безвредными для фигуры будут те, в состав которых входит фруктоза, а не сахар. Например, зефир, пастила, желе, мармелад и пр. Но помните, что шоколадная глазурь или сахарная обсыпка делают блюдо более калорийным. Кстати, если вы не можете представить свою жизнь без шоколада, предпочтение стоит отдать горькому, с высоким (больше 50%) содержанием какао. 

Сладкая диета предполагает довольно строгий режим – ограниченное количество приемов пищи строго по графику. Поскольку диета содержит большое количество быстрых углеводов, в течение дня может появиться чувство голода. Очень важно сдержаться и не заедать его сладким. 

Сладости следует есть в первой половине дня, чтобы энергия, поступающая в организм от их потребления, успела переработаться. В остальном диета не отличается от обычного режима здорового питания – предпочтение следует отдавать вареным, печеным или приготовленным на пару блюдам. По возможности совмещайте такой режим питания с физическими нагрузками.

Варианты меню на один день

Завтрак:

2 зефирки, банан, кефир

или

кусочек пирога с имбирным чаем

или

фруктовый салат, заправленный мороженым

или

блинчики с джемом

Обед:

овощной суп, тушеная телятина с гречкой

или

куриный бульон, отварное куриное филе и рис

или

овощной суп-пюре без сливок, запеченная говядина с салатом

Ужин:

омлет из 2 яиц и зелень

или

запеченные овощи 

еще один вариант

Ричард и Рейчел Хеллер – известные американские диетологи – разработали рацион щадящей диеты, которая поможет скинуть лишние килограммы даже самым заядлым сладкоежкам. Основой этой диеты становятся три основных приема пищи, которые ни в коем случае нельзя чередовать с перекусами. Чувство голода можно притупить минеральной водой с лимоном. На завтрак вы можете позволить себе практически любые сладости, а вот обед и ужин должны состоять из низкокалорийной пищи, богатой клетчаткой и протеинами. За 2 недели такой диеты вы сможете скинуть до 6 кг. 

Как похудеть на сладком. Безопасные сахарные диеты и полезные десерты.

Десерты… Нежные, с ароматом ванили или шоколада, тающие во рту – разве можно лишить себя удовольствия жить «сладко», даже если на кону – красивая фигура?

Сахаросодержащие продукты уже давно признаны в научных кругах «наркотиками». Среди всех удовольствий (секса, шопинга, общения) десерты занимают лидирующие позиции. И, к сожалению, именно они чаще всего виноваты в лишнем жирке на талии, бедрах и ягодицах.

Известно, что почти любая диета призывает худеющего полностью отказаться от сахара. Как результат – нервозность, подавленность, скоропалительный срыв и бесконтрольное поглощение запретного плода.

Можно ли похудеть на сладком, чем чревато питание с избытком сахара и существует ли компромисс между желанием и суровой реальностью? Ответы на эти вопросы ищет каждая «сладкоежка».

Хорошая новость заключается в том, что диеты и десерты совместимы. Как? Об этом и поговорим.

Похудеть на сладком – подводные рифы диеты на десертах

Процесс похудения обусловлен в первую очередь разницей в потребляемых и расходуемых калориях. Съели 1500 ккал, а сожгли 1800 ккал? Стали «на 300 ккал худеет».

Это – золотое правило любой системы питания. Не существует жиросжигающих продуктов. Все имеют энергетическую ценность – низкую, умеренную или высокую. Сладости в этом ряду отличаются максимальной калорийностью.

Похудеть на сладком можно, если соблюдать баланс «расходуем больше, чем потребляем». И даже 200-граммовая плитка шоколада не навредит фигуре, если она – единственная еда в меню (калорийность – всего 1100-1200 ккал). Можно смело питаться шоколадом и худеть.

Другой вопрос – безопасна ли такая диета? К сожалению, о здоровье в этом случае придется забыть.

Минусы:

  • все сладости – это быстрые углеводы, которые вызывают резкий скачок сахара в крови, а значит – чувство голода будет настигать довольно быстро после «трапезы»;
  • сладости почти не содержат питательных веществ (белков, полезных жиров, витаминов, минералов), что пагубно сказывается на работе внутренних органов и систем;
  • суточный рацион на десертах – это всего 200-300 г еды ввиду высокой калорийности «диетических» продуктов;
  • абсолютными противопоказаниями являются болезни печени, почек, сердечно-сосудистой системы, гастрит, колит, язва, сахарный диабет;
  • длительность диеты не может превышать 5-7 дней.

Радикально похудеть на сладком, базируя на нем свое меню, невозможно.

Постоянное чувство голода из-за скачков сахара вынудит вас увеличивать размер порций. А низкая питательная ценность рациона не позволяет придерживаться такого питания даже при наличии железной воли. К слову, диетологи и гастроэнтерологи категорически против «сахарного» похудения.

Выходом для сластен становится грамотное включение десертов в меню.

Вы сможете избежать «синдрома отмены» и похудеть при выполнении следующих правил:

  • любой десерт можно употреблять в первой половине дня, а лучше – на завтрак, все съеденные калории вы сможете израсходовать в течение дня при соблюдении диетического меню после обеда;
  • категорически запрещено употребление любых десертов на ужин и перед сном;
  • постарайтесь все-таки исключить из рациона «жирные» сладости – пирожные, торты, мороженое; высокий гликемический индекс и большой процент жирности – идеальные условия для складирования жиров на проблемных зонах;
  • пусть «удельный вес» десертов в сутки не превышает 200-300 ккал;
  • не запивайте десерт чаем – установлено, что сочетание десерта и чая увеличивает потребление первого на 60%;
  • съели сладость – двигайтесь, сжигайте быстрые углеводы, которые так и норовят отложиться в отсутствии активности;
  • делайте акцент на полезных сладостях – мармеладе, зефире, фруктовых салатах, сухофруктах, горьком шоколаде.

Для тех, кто готов к экстремальным экспериментам – «сахарные» диеты. Помните, что риски для здоровья – максимальный. Стоят ли эксперименты таких жертв? Вряд ли.

Как похудеть на сладком чае, мороженом или шоколаде?

Первый вариант «сахарной» диеты – на черном чае

Ваш суточный рацион состоит из 6-8 чашек крепко заваренного черного чая. На каждую чашку – 2-3 ч. л. сахара. Чистую воду можно пить в неограниченном количестве. Сахар можно заменить аналогичным количеством меда, но есть его необходимо вприкуску.

Шоколадное похудение

Пользуется большой популярностью. Но выдержать его (как и любую другую «сахарную» диету) более 3-5 дней – сложно. Впрочем, диетологи запрещают большие по продолжительности эксперименты с нерациональными системами питания. 150 г горького шоколада (на сутки), кофе (можно – с небольшим количеством молока), минеральная вода без ограничений – таково меню шоколадной диеты.

Разгрузочный день на мороженом

Идеальный способ поддержать фигуру и охладиться в жаркое время года. Выбирайте маложирные сорта пломбира, а лучше – фруктовый лед. Калорийность разгрузки не должна превышать 500-600 ккал. В неделю необходимо ограничиться всего одним днем на мороженом.

Леденцовые, зефирные, на халве, сухофруктах – похудеть вкусно легко, если придерживаться малой калорийности и не задумываться о вреде для здоровья. Между тем сладким бывает… перец. И похудение с его помощью на порядок здоровее и физиологичнее.

Как похудеть на сладком перце?

Похудеть на сладком можно быстрее, если подключить сухой болгарский перец – паприку. Доказано, что ее пряный вкус повышает температуру тела, усиливает все обменные процессы. А богатый витаминно-минеральный состав A (А), B (В), C (С), P (Р), цинк, железо, йод) обогащает питательную ценность любой диеты.

Паприка снижает тягу к сахаросодержащим продуктам, мучному, жирному, что приводит к закономерному уменьшению аппетита, а значит – к снижению массы тела.

Добавляйте паприку в любое блюдо – 0,5-1 ч. л. Для любителей погорячее – чили или кайенский перец. Любой перчик способствует похудению и разгоняет метаболизм: красный, черный, белый, жгучий или душистый. Люди, предпочитающие пряные и острые блюда, чаще отличаются стройностью – они всегда держат свой метаболизм в тонусе.

А если вы случайно «переборщили» с чили, затушить пожар поможет мороженое или любой другой молочный жирный продукт.

Протеиновый коктейль с паприкой

Для приготовления пряного коктейля для похудения понадобится: 200 г творога, 100 мл воды (или кефира), 7 г молотой паприки. Ингредиенты взбиваем в блендере, переливаем в стакан, наслаждаемся вкусом.

Если вы твердо решили похудеть на сладком, не пренебрегайте нашими советами. Красивая фигура требует жертв, но не кладите на алтарь красоты здоровье.

что можно, когда ты на ПП – блог justfood

Правильное питание – это не диета с множеством ограничений, когда нельзя есть как раз то, что больше всего хочется. В правильном питании можно почти всё, в том числе и сладкое. Конечно же, стоит ограничить выпечку, мороженое, пирожные, торты и конфеты. Но кто сказал, что сладкое – это только сахар?

Существует множество сладостей, не содержащих сахара, которые не только не вредят фигуре в разумных количествах, но ещё и полезны для здоровья. Сюда можно отнести насыщенные витаминами фрукты, орехи, мёд, а также некоторые традиционные сладости. Конечно же, даже ими не стоит злоупотреблять, но иногда побаловать себя можно.

Итак, какие сладости можно есть, если ты на ПП?

Орехи и сухофрукты


Эти продукты на самом деле незаменимы в рационе любого человека. Благодаря высокой калорийности орехов они дают длительное чувство насыщения, а сухофрукты станут прекрасной основой для напитков и вполне могут заменить конфеты.

Самые сладкие сухофрукты – это финики. Они содержат до 70% сахарозы и фруктозы, более 20 аминокислот и витаминов. Более того, они способствуют укреплению эмали зубов, в отличие от конфет, благодаря содержанию полезных для неё микроэлементов, помогают восстановить микрофлору кишечника и поддерживают мозговую деятельность.

Курага содержит больше витаминов и минералов, чем свежие абрикосы. Она полезна для зрения, сердца и помогает укрепить иммунитет.

Изюм содержит высокую концентрацию витаминов группы B, а также фосфор, магний, кальций и железо. Также как и виноград содержит много сахара и довольно питателен.


Орехи можно выбирать любые на свой вкус. Они полезны всегда, даже тем, кто не соблюдает ПП, но стоит ограничить их потребление до 20-30 г в день, так как они содержат много калорий.

Из орехов и сухофруктов можно делать ПП конфеты: просто измельчите несколько видов сухофруктов и орехов, добавьте мёд, перемешайте и сделайте из получившейся массы шарики, которые потом можно обвалять в кэробе (заменителе какао из плодов рожкового дерева) или семенах.

Пастила

Этот продукт целиком состоит из фруктов, поэтому, если это пастила без добавленного сахара, её можно есть даже при самой строгой диете.

Чёрный шоколад


Шоколад с содержанием како-бобов не менее 72%, ещё его называют горьким, не только разрешён при ПП, но даже рекомендован некоторыми диетологами. Он оказывает положительное влияние на нервную и сердечнососудистую системы, улучшает настроение и самочувствие.

Дневная норма чёрного шоколада составляет не более 20 г.

Суфле и желе

Эти десерты не только не нанесут вреда ни вашей фигуре, ни вашему желудку, так как сделаны на основе желатина – белка, необходимого нашему организму, но и принесут ощутимую пользу связкам и суставам.

Фрукты

Как свежие, так и запеченные фрукты являются отличными диетическими сладостями и альтернативой тортам и конфетам.

Батончики-мюсли

Такие батончики лучше делать самим, но можно и купить в специализированном магазине, предварительно внимательно прочитав состав, так как производители часто добавляют в них сахар и растительные масла.

Как мы видим, даже людям, сидящим на самой строгой диете, есть чем полакомиться на десерт. А правильное питание даёт нем ещё больше возможностей!

Лучший рецепт полезного овсяного печенья

Более полезные файлы cookie определить непросто, и этот не стал исключением. Он прошел раунды и раунды тестирования. Но мы с гордостью можем сказать, что то, что мы выбрали, является действительно хорошим ПЕЧЕНЬЕМ, а не батончиком мюсли, который имеет только такую ​​форму.

Так что же делает этого «здоровым»? Мы уменьшили обычное количество масла и сахара с помощью яблочного пюре, которое придает сладость и влажность тесту без дополнительного жира.Печенье в основном овсяное, с добавлением 1/4 стакана цельнозерновой муки - здесь нет ультрарафинированного крахмала. Но печенье - это не печенье, если оно не немного непослушное, поэтому мы добавили несколько качественных кусочков темного шоколада и терпкую сушеную вишню для идеального вкуса. Все в меру!

Могу ли я заменить все сливочное масло на яблочное пюре?

Не рекомендуется. Избыточная влажность яблочного пюре может сделать печенье плотным и эластичным. Смешивание сливочного масла и сахара вместе поможет вашему печенью приподняться и придать ему идеальную воздушность.

Нужно ли использовать оба вида овса?

Если вам нравится текстурированное печенье, то да. Быстрый овес больше похож на муку, в то время как старомодный овес придает вкус и ореховый привкус. Слишком много овсянки, и вы упустите часть глубины вкуса и ощущения во рту; слишком много старомодного овса, и вы сильно потренируете свою челюсть.

Могу ли я приготовить тесто раньше времени?

Можно, но овес может впитать слишком много влаги и вздуться. В зависимости от того, как долго вы оставите тесто в холодильнике перед выпечкой, полученное печенье может не иметь той мягкой текстуры, которую мы хотим, чтобы вы испытали.

Могу ли я заменить другие сухофрукты или другой шоколад?

Все, что душе угодно. Подойдет изюм, сушеная клюква и сушеная смородина. А если вы не против поработать ножом, нарезанные курага, сушеные груши и засахаренный имбирь будут восхитительны. Вы можете использовать любой шоколад, который хотите, или, если вы любите приключения, можете даже поэкспериментировать с разными орехами в качестве заменителя. Мы любим поджаренные орехи пекан за приятный хруст.

Если вы приготовили этот рецепт, мы будем рады услышать от вас в комментариях. Оставьте нам оценку и сообщите, как вам понравилось печенье!

Узнать больше + Читать меньше -

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 1 дюжина

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1/2 c.

овес старомодный

1/4 c.

(1/2 стика) сливочное масло размягченное

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

1/3 c.

нарезанный черный шоколад, плюс еще для начинки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350 ° и застелите большой противень пергаментной бумагой. В средней миске взбейте овес, муку, пищевую соду, корицу и соль.
  2. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой пышной массы. Вмешайте яйцо, ваниль и яблочное пюре до однородности. Добавьте мучную смесь, пока она не смешается. Добавьте сушеную вишню и шоколад.
  3. Используя большую ложку для готовки, разложите шарики теста на подготовленном противне на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Осторожно слегка разгладьте каждый шарик. Сверху посыпьте шоколадом.
  4. Выпекать до золотистого цвета по краям около 12 минут.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Июнь Се Старший продюсер Проработав во многих кухнях ресторанов Нью-Йорка, Джун Се присоединилась к команде Delish в качестве помощника по тестированию кухни и главного специалиста по выпечке, увлеченная хлебным тестом, арахисовым маслом, взбитыми сливками и печеньем без глютена.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Лучший рецепт пудинга с чиа - Как приготовить пудинг с чиа

Парк Файербах

Приготовление с семенами чиа может * звучать * устрашающе, но на самом деле их очень легко приготовить! Просто добавьте жидкость (нам нравится миндальное молоко, но подойдет любое молоко) и позвольте времени сделать все остальное.Через пару часов ваши семена превратятся в сливочный гладкий пудинг. Нам нравится наш, покрытый свежими фруктами и мюсли, но не стесняйтесь сходить с ума от ваших любимых начинок! Йогурт, ореховое масло и джемы - отличные добавки.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше -

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 2 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 2 часы 5 минут

1 c.

миндальное молоко (или молоко на ваш выбор)

2 чайная ложка

кленовый сироп, мед или нектар агавы

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили (по желанию)

Нарезанные фрукты, мюсли, джем или орехи для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

  1. В средней миске взбейте, чтобы смешать семена чиа, молоко, подсластитель по вашему выбору, ваниль, если вы используете, и соль.
  2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до загустения от 2 часов до ночи.
  3. Подавать с добавками и начинками по вашему выбору.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Набор стеклянных чаш для смешивания Pyrex (3 предмета)

Лена Авраам Старший редактор еды Лена Абрахам - старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Почему употребление десертов в вашем рационе очень необходимо для похудения

Могу ли я съесть десерт по этому плану?

Постоянное повторение этого вопроса открыло мне глаза на важную реальность: построение любого плана фитнеса или питания вокруг чего-то, что не кажется устойчивым, вероятно, приведет к неудаче.Вот почему я изменил свое отношение к десерту за последние несколько лет, и результаты моих клиентов никогда не были лучше.

На самом деле, если бы у меня была машина времени, первое, что я сделал бы, - это переписал бы предисловия ко всем опубликованным мною книгам и прояснил кое-что очень ясное: Что бы вы ни читали на этих страницах, вы все равно можете есть десерт.

Подход без десертов может быть единственной ошибкой, которая наиболее последовательна, независимо от того, какой план вы придерживаетесь в отношении фитнеса и питания.Видите ли, мысль о том, что определенные продукты запрещены, - это большая причина, по которой у вас могут быть сложные отношения с едой. Пора избавиться от этого опасного образа мыслей.

Дай себе съесть торт!

Менталитет без десертов отражает распространенное мнение о том, что есть «хорошая еда» и «плохая еда». Проще говоря, большинство людей считают, что одни продукты делают вас толстыми, в то время как другие - это честная игра. Это просто неправда. Хотя некоторые продукты содержат больше калорий, жиров или углеводов, то, как вы, , едите эти продукты, - вот что имеет значение.Жир - это неплохо, как и углеводы. Ограничивать себя сверхнизкими калориями тоже вредно.

Те, кто ел десерт, потеряли дополнительно 15 фунтов, а те, кто не пользовался десертом
, набрали 15 фунтов. Звучит знакомо?

Вы должны сосредоточиться на базовом понимании человеческого тела, чтобы вы могли изменить правила, чтобы они работали на ваше тело . Это общая картина, которую, кажется, все игнорируют: ваше тело отличается от тел ваших друзей, коллег, членов семьи и той знаменитости на обложке журнала.Игнорирование этой реальности и выполнение того, что они делают, может сработать, но если она не подходит для , , она неизбежно потерпит неудачу.

Возьмем, к примеру, палеодиету. Хотя теоретически у меня нет проблем с палеодиетой, люди могут подходить к здоровому питанию нездоровым образом. У этой диеты есть две основные проблемы:

  1. Если вы любите пасту и хлеб, палеодиета, вероятно, вам не подойдет. Конечно, технически это может сработать в течение короткого периода времени, но в конечном итоге вы пропустите эти продукты, вернетесь к ним и в конечном итоге будете следовать гибридной версии плана, которая не принесет результатов.Стоит ли есть больше фруктов и овощей? Конечно. Неужели это должно происходить за счет шоколадно-вишневого торта с помадкой? Нет, и научные данные подтверждают подход «ешь-десерт». Подробнее об этом через минуту.
  2. Диеты, подобные Палео, предполагают теорию волшебной пули. Это рационализирует право на определенных продуктов питания, сколько вы хотите, потому что они «здоровые». Хотя эти продукты могут быть полезны для вашего тела, если вы съедите слишком много чего-либо, вы наберете вес. Здоровая диета - это не то же самое, что диета, помогающая похудеть.

Позвольте мне погрузиться в это на мгновение, потому что это то, что почти каждый, включая меня в начале моей карьеры, с трудом может понять. Здоровая пища, хотя и полезна для вас, но все еще имеет свои пределы и может сделать вас толстым.

Перестаньте спрашивать: «Это хорошая еда?»

Ешьте все в мире органические продукты травяного откорма без антибиотиков, и вы все равно будете набирать вес. Наполните себя продуктами без глютена, молочных продуктов и сахара, и вы все равно сможете набрать вес.

Эти продукты «вредны» для вас сами по себе? Конечно, нет. Но проблема не в этом. Никакая пища не сделает вас толстыми, и никакая еда не сделает вас худыми. Так что перестаньте спрашивать: «Это хорошая еда?» Вы создаете ужасные отношения с едой, когда думаете, что должны полностью избегать того, что любите. Это прививает ограничительный образ мышления, что приводит к разочарованию, что ведет к отсутствию последовательности, что приводит к ... ну, вы знаете, что такое упражнение: вы в конечном итоге ненавидите любую диету, отдаете предпочтение питанию, отправляетесь в город, чтобы узнать обо всем, что в ней есть. свою кладовую, и еще хуже относитесь к себе.

Вот почему все ненавидят диету. Вам сказали: «Не ешьте эту еду. Это сделает тебя толстым ».

Это глупо просто потому, что это неправда.

Много лет назад я написал следующие слова, которые сейчас актуальны как никогда. Перед тем, как начать какой-либо план, вот контрольный список, который важнее любого обещания похудеть:

  • Здоровый - это удовольствие от жизни.
  • Здоровое - это найти правильные ситуации, в которых можно есть любимую пищу.
  • Здоровый не беспокоит, если вы пропустите день, на который запланировали тренировку, особенно если это связано с тем, что вы лучше распоряжаетесь своим временем.

У меня есть жена и сын. Я ем с ними десерт каждую неделю. Дело не в том, что мне это сходит с рук, потому что я генетически одарен; Я заставляю это работать, потому что знаю, что десерт может (и должен) быть частью моей диеты и того, что я ем.

Самые здоровые диеты и самые эффективные стратегии питания не фокусируются на суперпродуктах, козлах отпущения или добавках.Скорее, если есть одна реальность, которую мы видим в исследованиях (от Аткинса до Зоны), последовательность, устойчивость и терпение являются основой хорошего плана и предотвращают сбои в диете.

Десерт + Несовершенство + Базовые продукты = Вы здоровее

Как я все время говорю, не верьте мне слепо. Я здесь не для того, чтобы сообщать новости - или в Интернете, если на то пошло. Моя работа состоит в том, чтобы убедиться, что я не остро реагирую или не реагирую недостаточно хорошо, а вместо этого переводить то, что я знаю, и то, что поможет вам обрести здравомыслие, удовлетворение и успех в достижении ваших здоровых целей.Мы говорим, что Born Fitness «создан для реальной жизни», и поэтому я пишу для Greatist; Идея Greatist как нельзя лучше соответствовала моему личному подходу к здоровью, фитнесу и питанию.

Итак, вот что показывает наука: исследования, проведенные в Гарварде доктором Дэвидом Кацем, показывают, что если вы посмотрите на большинство диет, вы обнаружите, что многие из них работают. Так зачем выбирать тот, который делает вас несчастным, вы в конечном итоге отказываетесь от него и не можете оставаться на нем достаточно долго, чтобы увидеть реальные результаты?

При любом подходе к питанию убедитесь, что вы едите овощи, фрукты, белки и полезные жиры.Но это не значит, что вы , только должны есть эти продукты. Хотя они должны составлять большую часть вашего рациона, остальное вы можете выбирать самостоятельно.

По сути, наука хочет, чтобы вы съели шоколадный мусс

Вот почему мантра «есть-десерт» так важна: исследователи из Университета Торонто обнаружили, что полное ограничение еды затрудняет соблюдение плана. В этом случае исключение шоколада из рациона всего на одну неделю привело к сильному пристрастию.Более эффективный подход - тот, который позволяет удовлетворить вашу тягу контролируемыми порциями.

Исследование, проведенное в Израиле, показало, что употребление десерта во время завтрака может помочь вам похудеть и сбросить лишние килограммы. Одним из наиболее интересных аспектов этого исследования является то, что оно длилось целых восемь месяцев. В течение первых четырех месяцев обе группы (те, кто ел десерт и те, кто не ел десерт) потеряли одинаковое количество веса. Но последние четыре месяца все изменили.Участники, которые ели десерт, потеряли дополнительно 15 фунтов (после первоначальных 30 фунтов в первые четыре месяца), в то время как участники без десерта вернули себе 15 фунтов. Звучит знакомо?

Хотя подробности исследования не могут быть причиной для добавления десерта к вашему завтраку, это все же свидетельствует о том, что в любой подход к питанию можно включить пустые траты. Это важная часть эффективной долгосрочной стратегии, которая помогает вам оставаться в здравом уме и терять вес. Маленькие сладости дают психологическое преимущество, позволяющее сохранять мотивацию, не нарушая при этом ваш план питания.

Самые здоровые диеты не фокусируются на суперпродуктах, козлах отпущения или добавках.

В рамках любой диеты от 10 до 20 процентов ваших калорий можно направить на небольшое угощение, десерт, лакомство или как вы хотите это называть. Я знаю, что может показаться сложным ограничивать десерты чем-то маленьким, если они такие вкусные, но понимаю, что за этим безумием скрывается какой-то метод.

Когда вы постоянно чего-то жаждете, потому что вам говорят, что этого не может быть, вы хотите большего.Но когда у вас есть возможность съесть что-то, что вам нравится каждый день, потребность или желание съесть, скажем, целую пинту, а не несколько шариков мороженого, значительно снижается.

Ваша работа - ставить во главу угла свое здоровье, а не быть идеальным. Есть много способов съесть свой путь к желаемому телу, и единственный способ, который определенно не сработает, - это полностью отказаться от десерта или любой другой еды, которая вам нравится.

Это может показаться безумным, но когда вы понимаете, что большинство людей, полностью запрещающих десерты, терпят неудачу, может быть, противоположный подход не слишком хорош, чтобы быть правдой.

Адам Борнштейн - автор бестселлеров и основатель Born Fitness, компании, цель которой - прорваться сквозь шум и поделиться тем, что вам нужно знать, чтобы жить здоровой и счастливой жизнью. Он продвигает эту миссию еще дальше в качестве обозревателя Greatest's Naked Truth. Узнайте больше на странице его профиля или подпишитесь на BornFitness в Facebook.

Диета с низкоконцентрированными сладостями - что вам нужно знать

Этот материал нельзя использовать в коммерческих целях, в больницах или медицинских учреждениях. Несоблюдение может повлечь судебный иск.

Что это?

Диета из низкоконцентрированных сладостей означает отказ от продуктов с большим количеством сахара или высококалорийных подсластителей. Подсластители превращаются в сахар в крови (глюкозу) в вашем теле. Если вы едите слишком много этих продуктов, ваш уровень сахара в крови может быть слишком высоким.

  • Эта диета может понадобиться, если у вас диабет или если уровень сахара в крови был выше обычного.
  • Некоторые люди могут контролировать свой уровень сахара в крови, придерживаясь этого типа диеты.Другим необходимо заниматься спортом, есть меньше калорий, худеть или принимать лекарства от высокого уровня сахара в крови.

Уход:

Соблюдайте сбалансированную диету, указанную ниже в разделе «План сбалансированной диеты». Спросите своего диетолога, сколько порций нужно съесть из каждой группы. Ограничьте количество продуктов в списке ниже в разделе Концентрированные сладости до предела.

  • Читайте этикетки всех готовых продуктов, которые вы покупаете. Прежде чем есть какие-либо продукты, в которых вы не уверены, спросите своего лечащего врача или диетолога о размерах порций.
  • Ингредиенты продуктов перечислены на этикетках в порядке их количества от наибольшего к наименьшему. Некоторые продукты содержат сахар или подсластители, перечисленные на этикетке после 4-го или 5-го ингредиента. Эти продукты часто разрешены из-за небольшого количества сахара.
  • Сохранение активности и много физических упражнений также помогает контролировать уровень сахара в крови. Посоветуйтесь со своим опекуном, прежде чем начинать программу упражнений. Возможно, вам придется скорректировать свой рацион в дни, когда вы занимаетесь спортом.
  • Регулярно обследуйтесь у своего опекуна.Если у вас диабет, вам следует регулярно проверять уровень сахара в крови. Поговорите со своим опекуном о том, как часто вам следует проверять уровень сахара в крови. Поговорите со своим опекуном, если уровень сахара в крови слишком низкий или слишком высокий. Проверяйте уровень холестерина и других липидов (жиров) в крови не реже одного раза в год. Если их слишком много, возможно, вам придется придерживаться диеты с низким содержанием жиров.
  • Вам также следует есть несладкие продукты во время еды, если вы едите или пьете жидкости, содержащие сахар.Перед употреблением следующих продуктов посоветуйтесь с диетологом или сиделкой.
    • продуктов с добавлением сахара
    • кукурузный сироп
    • мед, патока
    • кленовый сироп
    • джемов и желе.

Размеры порции:

Используйте приведенный ниже список для измерения продуктов и размеров порций. Размер порции означает размер еды после ее приготовления или приготовления.

  • 1 пинта или 2 стакана (16 жидких унций) жидкости - это размер 1–1 / 3 банки с содовой.
  • 1–1 / 2 стакана (12 жидких унций) жидкости размером с банку с содовой.
  • 1 чашка еды - это размер большой горсти или 8 жидких унций жидкости.
  • 1/2 чашки еды - это примерно половина большой пригоршни или 4 жидких унции жидкости.
  • 2 столовые ложки (столовые ложки) размером с большой грецкий орех.
  • 1 столовая ложка (столовая ложка) размером с кончик вашего большого пальца (от последней складки).
  • 1 чайная ложка (чайная ложка) размером с кончик вашего мизинца (от последней складки).
  • 3 унции приготовленного мяса, рыбы или птицы - это размер колоды карт.
  • 1 унция приготовленного мяса, рыбы или птицы - это примерно 1/4 стакана (c).
  • Одна унция твердого сыра - это примерно 1-дюймовый куб.
  • Порция овощей - это 1/2 стакана (1/2 горсти) приготовленных или 1 стакан (1 горсть) сырых.

ПЛАН СБАЛАНСИРОВАННОГО ДИЕТА

Хлеб и крахмал:

Ешьте ____ порций в день из этого списка. Большинству людей требуется 6-11 порций в день.

  • 1 ломтик хлеба (1 унция)
  • 1/2 стакана вареной пасты, кукурузы, вареных хлопьев, картофельного пюре или зеленого горошка
  • 1/3 стакана вареного риса, сушеной фасоли или сушеного гороха
  • хлопья 3/4 стакана
  • 1/2 булочки для гамбургера или хот-дога, английский маффин или замороженный бублик
  • 3 чашки воздушной кукурузы
  • 1 маленькая (3 дюйма) картошка
  • 2 рисовых лепешки
  • 6 соленых или три (2-1 / 2 дюйма) крекера Грэма

Фруктов:

Ешьте ____ порций в день из этого списка. Большинству людей требуется 3-5 порций в день.

  • 1/2 стакана яблочного, апельсинового или грейпфрутового сока
  • 1 маленькое (2-1 / 2 дюйма) яблоко, персик или апельсин
  • 1/2 стакана яблочного пюре или фруктовых консервов
  • 3/4 стакана свежей черники
  • 1/3 стакана коктейля из клюквенного, виноградного или черносливового сока
  • 15 мелких ягод или 12 крупных ягод
  • 1 киви
  • 1/2 большой груши или свежего грейпфрута
  • 2 столовые ложки изюма или 1/4 стакана сухофруктов
  • Кубики свежей клубники или дыни 1–1 / 4 стакана

Молочная:

Ешьте или пейте ____ порций в день из этого списка.Большинству людей требуется 2-4 порции в день.

  • 1/2 стакана заварного крема, пудинга или сгущенного молока без сахара
  • 1 стакан свежего молока или йогурта без сахара
  • 1/3 стакана обезжиренного сухого молока

Овощи:

Ешьте ____ порций в день из этого списка. Большинству людей требуется 3-5 порций.

  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 1 стакан овощного или томатного сока
  • 1/2 стакана вареных овощей или 1 стакан сырых овощей

Мясо / заменители мяса:

Ешьте ____ порций в день из этого списка.Большинству людей требуется 2-3 порции в день.

  • 1/2 стакана творога
  • 1/2 стакана вареной сушеной фасоли
  • 1–2 унции нежирного сыра
  • 1 большое яйцо (Ограничьте количество яиц до 2 или 3 в неделю.)
  • От 2 до 3 унций вареного мяса, рыбы, птицы
  • 2 столовые ложки арахисового масла

Жиры:

Ешьте ____ порций в день из этого списка. Большинству людей требуется 1-3 порции в день.

  • 6 миндальных орехов или 10 маленьких арахисов
  • 1/8 авокадо
  • 1 чайная ложка масла или маргарина
  • 6 небольших оливок
  • 2 столовые ложки низкокалорийной заправки для салата
  • 1 столовая ложка обычной заправки для салата

Комбинированные продукты:

Ешьте ____ порций в день из этого списка. Большинству людей требуется 1-3 порции.

  • 1/2 стакана любой запеканки, такой как тунец или куриная лапша, макароны с сыром, чили с мясом или спагетти с мясным соусом
  • 1 стакан сливочного, фасолевого, томатного или овощного супа
  • 1/8 10-дюймовой пиццы
  • 1/2 купленного в магазине пирога с курицей, индейкой или говядиной
  • Один тако емкостью 3 унции

Концентрированные сладости до предела:

Ешьте только ____ порций в неделю в количестве, рекомендованном диетологом.

  • Торты, конфеты, печенье
  • Шоколадное молоко
  • Фруктовые консервы в сиропе
  • Морсы с добавлением сахара или кукурузного сиропа
  • Гранола и батончики из мюсли
  • Мед и патока
  • Мороженое и шербет
  • Желе, варенье и варенье
  • Молочные коктейли и солод
  • Блинный или кленовый сироп
  • Выпечка, пончики, пироги и сладкие булочки
  • Обычный пудинг и заварной крем
  • Обычная газировка
  • Крупы, покрытые сахаром

Ограничение пищевых ингредиентов:

Ешьте только небольшое количество продуктов с этими ингредиентами, в количестве, рекомендованном вашим диетологом.

  • Коричневый, гранулированный или сахарная пудра
  • Кукурузный сахар или кукурузный сироп
  • Декстрин, декстроза и мальтоза
  • Фруктоза, глюкоза и сахароза
  • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Еда, которую можно попробовать вместо сладкого:

Подсчитайте перечисленные ниже продукты как часть плана питания от диетолога. Группы продуктов для каждого продукта указаны в скобках. Вы можете получать до трех порций бесплатного питания в день.

  • 1/2 стакана вареной каши (1 крахмал)
  • 3/4 стакана хлопьев без сахара или с низким содержанием сахара (1 крахмал)
  • 12 унций диетического или смешанного напитка без сахара (бесплатная еда)
  • 1/4 стакана сухофруктов (1 фрукт)
  • 1/2 английского маффина или небольшого рогалика (1 крахмал)
  • 1 средний кусок свежих фруктов (1 фрукт)
  • 1/2 стакана консервированных фруктов в воде (1 фрукт)
  • 3 чашки воздушно-воздушной кукурузы или попкорна с низким содержанием жира (1 крахмал)
  • 1 унция кренделя (1 крахмал)
  • 2 рисовых лепешки (1 крахмал)
  • 3/4 стакана желатинового десерта без сахара (бесплатная еда)
  • 1/2 стакана пудинга или заварного крема без сахара (1/2 молока)
  • 12 унций содовой без сахара (бесплатная еда)
  • 2 чашки смешанного салата с 1 столовой ложкой обычной салатной заправки (бесплатная еда и 1 жир)
  • 1 стакан овощного или томатного сока (1 овощ)
  • 1 чашка сырых овощей с 1 столовой ложкой обычной заправки для салатов (1 овощ и 1 жир)
  • 1 стакан обезжиренного йогурта без сахара (1 молоко)

ПОЗВОНИТЕ ВАШЕМУ ПЕРЕВОЗЧИКУ, ЕСЛИ:

  • У вас есть вопросы о размерах порций при диабетической диете.
  • У вас есть вопросы о том, как готовить или готовить пищу на этой диете.
  • У вас есть вопросы о том, как и где покупать продукты для этой диеты.
  • У вас есть вопросы или опасения по поводу вашей болезни, лекарств или диеты.

Соглашение об уходе

Вы имеете право участвовать в планировании вашего лечения. Чтобы помочь с этим планом, вы должны узнать о своей диете. Затем вы можете обсудить варианты лечения со своими опекунами. Поработайте с ними, чтобы решить, какие услуги вам могут быть предоставлены.Вы всегда имеете право отказаться от лечения.

Приведенная выше информация является только учебным пособием. Он не предназначен для использования в качестве медицинского совета по поводу индивидуальных состояний или лечения. Поговорите со своим врачом, медсестрой или фармацевтом перед тем, как следовать любому лечебному режиму, чтобы узнать, безопасно ли оно для вас и эффективно.

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Авторские права © 2008 Thomson Healthcare Inc.Все права защищены. Информация предназначена только для использования конечным пользователем и не может быть продана, распространена или иным образом использована в коммерческих целях.

10 десертов, которые можно есть во время диеты

Наблюдение за своей талией не означает, что мы все еще не можем получать удовольствие от случайных угощений!

ЗДЕСЬ ЛУЧШИЕ 10 ДЕСЕРТОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ, КОТОРЫЕ МОГУТ УДОВЛЕТВОРИТЬ ЛЮБОЙ СЛАДКИЙ ЗУБ ...


1. SKINNY AVOCADO CHOCOLATE MOUSSE (4 порции)

220 калорий на порцию
1 спелый авокадо
1 спелый банан
4 столовые ложки какао
3 столовые ложки кокосового масла
100 мл миндального молока или 100 мл миндального молока
, разложите по маленьким стаканам в холодильник и посыпать малиной.


Фото: Вкус

Этот декадентский мусс станет идеальным десертом для званого ужина и действительно имеет такой же нежный вкус, как и выглядит.

Несмотря на то, что есть тенденция беспокоиться об использовании авокадо в сладких лакомствах, на самом деле авокадо - это секретный ингредиент богатой и бархатистой текстуры десертов.

Авокадо не только богат питательными веществами и полезными для сердца мононенасыщенными жирами, но также есть доказательства того, что они могут способствовать снижению веса.Одно исследование показало, что те, кто съел половину авокадо за обедом, чувствовали себя на 23% более удовлетворенными и имели на 28% меньшее желание есть в течение следующих 5 часов.


2. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДНЫЕ ЯГОДЫ (делает 8 фруктовых мороженых) 27 калорий на эскимо
245 г натурального йогурта
200 г ягод
1 столовая ложка корицы
Заморозьте в формах для леденцов.

Фото: Печенье и Кейт

Этот супер простой десерт нужно соединить за несколько минут, и он станет отличным выбором для летнего дня.

Комбинация богатого белком йогурта, ягод с низким содержанием сахара и корицы, повышающей чувствительность к инсулину, делает этот десерт №1 для баланса сахара в крови.

Избавившись от американских горок по уровню сахара в крови, вы можете минимизировать набор веса и уменьшить тягу к сладким.

Чтобы узнать больше о рецептах ледяных леденцов, прочтите наш: 4 Супер здоровые, простые в приготовлении статья рецепта ледяных леденцов


3. Фисташковый шоколад, банан, суши

170 калорий на шоколадно-банан

Фото: Closet Cooking

Окуните один банан в темный шоколад хорошего качества, выложите на тарелку и посыпьте измельченными фисташками.Нарежьте кусочки суши и положите в холодильник для застывания. Этот суши-десерт можно есть палочками.

Перво-наперво, бананы содержат очень мало калорий, максимум около 100, но они полны клетчатки, поэтому могут одновременно насыщать. Наука неоднократно доказывала, что увеличение потребления клетчатки из фруктов и овощей помогает снизить вес.


4. МОРОЖЕНОЕ OPPO

39 калорий в мерной ложке


Фото: Oppo

Oppo доступен в 1300 магазинах по всей Великобритании, включая Waitrose, The Co-op and Holland и Barrett

.

Вкусы - мадагаскарская ваниль, соленая карамель и мятный шоколадный вихрь.Ням!

Хотите мороженого? Прежде чем съесть Ben and Jerry’s, эта здоровая альтернатива на удивление приятна, поскольку в ней на 50-70% меньше калорий, чем в обычном мороженом.

Без ущерба для вкуса, в одной мерной ложке мороженого Oppo всего 39 калорий, 2,9 г сахара и 1,9 г жира. Это далеко от Haagen Dazs, который содержит колоссальные 112,5 калорий, 8,5 г сахара и 7,7 г жира на мерную ложку.

Без всяких гадостей и дешевых наполнителей, это мороженое изготовлено только из лучших ингредиентов, включая свежее молоко пастбищных коров, кокосовое масло холодного отжима и лист стевии.Oppo использует натуральные «суперпродукты», такие как лукума, спирулина и баобаб, чтобы придать мороженому характерный вкус.


5. ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 130 калорий на печенье из ломтиков яблока

1 нарезанное красное яблоко, покрытое 1 столовой ложкой арахисового или миндального масла, чипсами из темного шоколада, кокосовой стружкой и кусочками грецкого ореха.

Принято считать, что диета связана с питанием за счет низкокалорийных овощных палочек, и хотя многие избегают высококалорийных орехов, на самом деле они лучшие друзья человека, сидящего на диете.

Многочисленные исследования показали, что небольшая горсть орехов в день может значительно снизить чувство голода, что приведет к снижению общего потребления калорий в течение дня. Эти эффекты сводятся к содержанию в них белка и клетчатки, которые обладают насыщающими свойствами.

И на самом деле нет ничего вкуснее, чем яблоко, покрытое ложкой восхитительного орехового масла и несколькими полезными начинками, чтобы придать ему еще больше хрусткости.


6. ПРЕСС Super Berry Smoothie Смузи PRESS Super Berry - тройная угроза смузи! Ягодное трио из клубники, черники и малины изобилует восхитительным, полезным ароматом и идеально подходит для утреннего бодрствования или послеобеденного угощения.

Super Berry - это отличный смузи после тренировки, так как он также полон электролитов из-за кокосовой воды. Этот смузи, содержащий легко усваиваемые углеводы, быстро и эффективно восполняет запасы гликогена (энергии) в мышцах, а вместе с кокосовой водой может помочь восполнить электролиты, потерянные во время упражнений!

Вы также можете попробовать смешать свой протеиновый порошок с любимым, чтобы приготовить вкусный смузи - просто добавьте свои любимые фрукты!


7. 5 МИНУТ СОРБЕТ ИЗ 100% МАНГО 35 калорий на мерную ложку

Манго (или другие фрукты) нарезать и заморозить, положить замороженные фрукты в блиц, пока они не станут гладкими и кремообразными, и сразу же подавать.

При 35 калориях на мерную ложку вы не ошибетесь, когда дойдете до сорбета.

Попробуйте приготовить сорбет из 100% фруктов, чтобы получить десерт с меньшим содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки.


8. CHIA PUDDING

160 калорий на десерт


Фото: Hummingbird High

Замочите 4 чайные ложки семян чиа в 250 мл миндального, кокосового или обычного молока на ночь, немного сбрызнув медом и щепоткой корицы.

Если вам лень, вы также можете купить десерт Chia Co Chia Pod на 160 калорий в любом крупном супермаркете в Великобритании.

Эти маленькие суперсемена - гораздо больше, чем просто очередное увлечение. Именно они придают этому десерту 6 г клетчатки и 4 г белка на порцию! Клетчатка может усилить чувство сытости, а это именно то, что вам нужно для похудения.


9. ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ КЛУБНИКА 30 калорий на 50 г клубники, покрытой йогуртом

Просто обмакните клубнику в йогурт, выложите на поднос и заморозьте.

Клубника имеет низкие показатели как по калорийности, так и по сахару, что является отличной новостью для людей, сидящих на диете.

Покрывая клубнику натуральным йогуртом с живыми культурами, вы также получите суточную дозу полезных бактерий. Есть несколько захватывающих новых исследований, предполагающих, что кишечные бактерии могут оказывать значительное влияние на массу тела.


10. Груша, запеченная с грецким орехом и корицей 80 калорий на половину испеченной груши

Грушу разрезать пополам, вынуть семена, посыпать корицей и измельченными грецкими орехами. Поставить в духовку (170 градусов Цельсия) на 30 минут. По желанию - подавать с натуральным йогуртом.

Это идеальный низкокалорийный десерт для холодных вечеров, когда хочется чего-то более успокаивающего и согревающего. Грецкие орехи придают этому блюду вкусную хрустящую корочку, а также содержат много белка и клетчатки.

Именно этот белок и клетчатка замедляют скорость поступления сахара в кровоток и, в конечном итоге, снижают выработку гормона накопления жира инсулина.

Фото: Brooke Lark
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Мы стараемся всегда указывать правильный исходный источник каждого изображения, которое мы используем.Если вы считаете, что кредит может быть неверным, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

Все, что вам нужно знать о диете без сладостей | Эрин Фрей

Примечание редактора: эта статья была написана в 2014 году в поддержку проекта количественной диеты Lift (теперь Coach.me), чтобы отслеживать, какие диеты были наиболее эффективными. Хотя упоминания о проекте уже устарели, советы по-прежнему полезны для всех, кто хочет следовать этому плану питания. Мы обнаружили, что большинство планов диеты работают для похудания - если вы им будете следовать .

Спасибо за участие в Quantified Diet Project, одном из самых амбициозных проектов, когда-либо направленных на изучение того, что работает при соблюдении диеты.

Соблюдаете ли вы диету каждый день или нет, пожалуйста, заполните анкеты, которые мы вам отправляем, и отслеживайте свои успехи в Lift. Ваши ответы действительно важны и очень ценны.

  • Вкратце о вашей диете: Не ешьте сахар (натуральный или рафинированный).
  • Отслеживайте диету на Lift .
  • Прочтите это руководство. Если у вас есть дополнительные вопросы, задавайте их в разделе обсуждения при регистрации в Lift.
  • Найдите друга по диете. Попросите члена семьи, друга или коллегу присоединиться к количественной диете и помочь вам держать себя в руках.

Исследования показывают, что сахар-рафинад вреден. Прочтите прекрасное объяснение того, почему сахар вреден для вас, в NerdFitness. Вот основные моменты статьи:

  • Мы едим намного больше сахара, чем когда-либо (в 17 раз больше, чем 200 лет назад).
  • Употребление слишком большого количества сахара перегружает ваши органы и снижает эффективность переработки сахара.
  • Некоторые современные заболевания могут быть связаны с повышенным потреблением сахара, например диабет II типа. Сахар также приводит к образованию кариеса.
  • Сахар вызывает такое же привыкание, как и кокаин (согласно этому исследованию).

Если вам интересно узнать больше, посмотрите эту статью в New York Times Гэри Таубса, а если вы действительно гик, посмотрите эту медицинскую лекцию доктораРоберт Люстиг.

Все, что угодно без добавления сахара (это так просто!). Вы по-прежнему можете есть мясо, молочные продукты, зерновые продукты, жиры и масла, фрукты и овощи.

Сахар можно найти в десертах, сладких закусках, конфетах, сладких соусах, джемах и подслащенных напитках, например газированных напитках. Также избегайте натуральных подсластителей, таких как мед, агава и кленовый сироп (ингредиенты, которые вы намеренно добавляете в пищу, чтобы сделать ее слаще). Это нормально - есть продукты, содержащие естественный сахар, например свежие фрукты и молоко.

Иногда вам не удается избежать сахара, и это нормально, просто попробуйте есть как можно меньше сахара.

Продукты, которые нельзя есть
  • Конфеты
  • Шоколад (можно использовать несладкий какао-порошок или 99% какао)
  • Сода
  • Сладкая выпечка, такая как пирожные, печенье, сладкий хлеб и выпечка
  • Сок (кроме там написано, что сахар не добавлен)
  • Кофе и чай, подслащенные сахаром или медом / агавой
  • Натуральные сахара, такие как мед, агава и кленовый сироп

Продукты, которые вы не должны есть

Возможно, вы не знаете, что следующие продукты обычно добавляли сахар:

  • Подслащенный / ароматизированный йогурт
  • Сладкие соусы и соусы, такие как кисло-сладкий куриный соус и соус барбекю.
  • Вяленое мясо говядины
  • Консервы из фруктов и овощей, такие как консервированный томатный соус, консервированный фруктовый салат и кетчуп
  • Джемы, желе и мармелад

Завтрак

Вот простые замены, которые вы можете сделать для завтрака с сахаром продукты:

  • Овсяные хлопья быстрого приготовления → Овсяные хлопья с ягодами и корицей
  • Смузи в магазине → Домашние смузи со свежими ягодами, йогуртом и бананами вместо
  • Джем → Арахисовое масло, хумус и сырный спред
  • Мюсли, приобретенные в магазине → Домашнее мюсли
  • Кленовый сироп → Свежие фрукты
  • Сливочный сыр со сладким вкусом → Простой сливочный сыр
  • Творог или йогурт с фруктовым наполнителем / ароматизатором → Обычный творог или йогурт со свежими фруктами

Обед и ужин:

Большинство закусок хороши, только не заканчивайте их десертом!

Помните, что соус барбекю, кетчуп и некоторые заправки для салатов содержат большое количество сахара. Выбирайте закуски, когда можете. Если сладкий, значит, в нем сахар.

Напитки

Вы можете быть удивлены тем, сколько сахара вы пьете. Вот альтернативы обычным напиткам с низким содержанием сахара:

  • Сахар в кофе / чае → искусственный подсластитель, корица, сливки или без него
  • Подслащенный чай → естественно сладкий чай, такой как зеленый, ромашка, мята, пряный апельсин, ройбуш и фрукты. смеси на основе
  • Сода → Диетическая газировка
  • Соки → Вода, ароматизированная фруктами (приготовьте ее самостоятельно или попробуйте бренд без калорий, например Hint)
  • Коктейли, крепкий сидр и сладкие вина → Сухое вино, крепкий ликер, например виски, и пиво.

Закуски:

Прочтите этикетки на любых батончиках - вы можете быть удивлены, сколько сахара в протеиновом батончике.

  • Сырые или жареные орехи (сырые орехи от природы слаще)
  • Фрукты (сезонные дешевле и обычно вкуснее)
  • Сыр с крекерами или сухофруктами
  • Домашняя смесь или смесь без сахара
  • Несладкий йогурт без сахара с фруктами
  • Овощи с хумусом или ореховой пастой с низким содержанием сахара

Десерт

Если вы хотите сладкого, выберите:

  • Фрукты (свежие или запеченные со специями, например, корицей)
  • Натуральный сладкий травяной чай
  • Сыр, сливки или йогурт с ягодами (сыр маскарпоне вкусный и естественно сладкий)
  • Кусок темного шоколада
  • Лакомство из стевии или несладкого кокоса

Заменители сахара

Попробуйте эти заменители, чтобы приготовить еду немного слаще:

  • Свежие или сушеные фрукты
  • Приправы, такие как корица, пряность для тыквенного пирога, ванильный ароматизатор
  • Вс заменители гар, такие как Nutrasweet и стевия

Питание вне дома

Ваша стратегия по умолчанию - наслаждаться основным блюдом! Получайте удовольствие, исследуя различные пикантные блюда, которые вы не пробовали, и следуйте этим советам:

  • Скажите «нет», когда вам предложат десертное меню.
  • Придерживайтесь воды и простых спиртных напитков, таких как вино, пиво и крепкие спиртные напитки.
  • Попросите соусы на стороне.
  • Выбирайте блюда, приготовленные на гриле, запеченные и жареные, вместо блюд, залитых соусом.
  • Для блюд из пасты выбирайте айоли, а не томатно-водочный соус.

Экономия денег

Угадайте, что? Вы, вероятно, экономите деньги, не тратя их на конфеты, печенье или газированные напитки. Эти элементы также имеют тенденцию быть размеченными. Реквизит вам!

Идентификация сахара как ингредиента

Сахар имеет много названий на этикетках пищевых продуктов, но обычно вы можете идентифицировать его как ингредиент, потому что он заканчивается на -ose (это возвращает воспоминания о уроках химии?).Найдите полный список синонимов сахара в Nerd Fitness. Не беспокойтесь о сахаре, который содержится во фруктах или молочных продуктах.

Удивительно сладкие продукты

Проверяйте этикетки перед употреблением этих продуктов, некоторые из которых содержат больше сахара, чем банка газировки!

  • Сахарный йогурт
  • Сок
  • Мясо с соусом барбекю, терияки, кисло-сладким или утиным соусом
  • Гранола
  • Смузи
  • Блинчики, вафли или сладкий хлеб
  • Кетчуп
  • Томатный соус
  • Заправка для салата Энергетические или протеиновые батончики

Удачной диеты. Вот несколько последних советов:

Питание при диабете: Включите сладкое в свой план питания

Диабетическое питание: включение сладостей в ваш план питания

Диабетическое питание ориентировано на здоровую пищу, но сладости не обязательно запрещены. Вот как включить сладкое в свой рацион.

Персонал клиники Мэйо

Диабетическое питание - это здоровая пища. Но вы можете время от времени есть сладкое, не чувствуя себя виноватым и не нарушая контроля уровня сахара в крови.Ключ к диабету - умеренность.

Совок по сахару

В течение многих лет людей с диабетом предупреждали избегать сладкого. Но то, что исследователи понимают в отношении питания при диабете, изменилось.

  • Общее количество углеводов - вот что важно. Когда-то считалось, что мед, конфеты и другие сладости повышают уровень сахара в крови быстрее и выше, чем фрукты, овощи или «крахмалистые» продукты, такие как картофель, макароны или цельнозерновой хлеб. Но это не так, если сладости едят во время еды и сбалансированы с другими продуктами в вашем плане питания.

    Хотя разные типы углеводов по-разному влияют на уровень сахара в крови, действительно имеет значение общее количество углеводов.

  • Но не переусердствуйте с пустыми калориями. Конечно, все же лучше рассматривать сладкое как небольшую часть еды. Конфеты, печенье, сахаросодержащие напитки и другие сладости и продукты с добавленным сахаром содержат мало витаминов и минералов и часто содержат много жиров и калорий.Вы получите больше пустых калорий - калорий без необходимых питательных веществ - когда будете есть сладости, еду и напитки с добавленным сахаром.

Ешьте пирог и тоже ешь

Сладости учитываются в вашем рационе как углеводы. Хитрость заключается в замене небольших порций сладостей другими углеводами - такими как хлеб, лепешки, рис, крекеры, хлопья, фрукты, сок, молоко, йогурт или картофель - в приеме пищи. Чтобы оставить место для сладостей во время еды, у вас есть два варианта:

  • Замените некоторые углеводы в еде сладкими.
  • Замените пищу с высоким содержанием углеводов в еде на что-нибудь с меньшим количеством углеводов и замените оставшиеся углеводы в своем рационе сладкими.

Допустим, ваш обед - это куриная грудка на гриле, средний картофель, ломтик цельнозернового хлеба, овощной салат и свежие фрукты. Если вы хотите после еды небольшой замороженный кекс, поищите способы сохранить общее количество углеводов в еде на том же уровне.

Возможно, вы обменяете свой хлеб и фрукты на кекс.Или замените картофель овощем с низким содержанием углеводов, например брокколи, что позволит вам получить небольшой кекс.

Чтобы общее количество углеводов оставалось неизменным при совершении сделок, прочитайте этикетку продуктов, чтобы узнать общее количество углеводов. Это количество включает крахмал, клетчатку, сахар и сахарные спирты - тип низкокалорийного подсластителя - и показывает, сколько углеводов содержится в одной порции пищи. Если у вас есть вопросы, проконсультируйтесь с диетологом.

Используйте низкокалорийные подсластители

Низкокалорийные подсластители (заменители сахара) могут придать сладость сахара с меньшим количеством калорий и углеводов.Использование их вместо сахара может помочь вам сократить количество калорий и придерживаться здорового плана питания.

Искусственные подсластители

Примеры искусственных подсластителей включают:

  • Ацесульфам калия (Sunett, Sweet One)
  • Аспартам (равный, сахарный близнец)
  • Сахарин (Necta Sweet, Sweet'N Low)
  • Сукралоза (Splenda)
  • Neotame

Однако имейте в виду, что вам необходимо учитывать калории и углеводы, которые могут повлиять на уровень сахара в крови, в выпечке и других продуктах, изготовленных с использованием искусственных подсластителей.

Сахарные спирты

Сахарные спирты составляют еще одну группу низкокалорийных подсластителей. Сахарные спирты часто используются в конфетах без сахара, жевательных резинках и десертах. Проверьте этикетки продуктов на наличие таких ингредиентов, как:

  • Изомальт
  • Мальтитол
  • Маннитол
  • Сорбитол
  • Ксилит

Продукты с сахарным спиртом содержат меньше калорий и меньше влияют на уровень сахара в крови, чем продукты с другими подсластителями.Однако продукты, содержащие сахарный спирт, могут содержать большое количество калорий, углеводов и жиров, поэтому внимательно читайте этикетки. Кроме того, у некоторых людей сахарные спирты могут вызывать диарею.

Подсластители природного происхождения

Натуральные подсластители, такие как стевия (Truvia, Pure Via), предлагают другие варианты подслащивания. Имейте в виду, что соотношение сахара и подсластителя разное для каждого продукта, поэтому вам, возможно, придется поэкспериментировать, пока не найдете тот вкус, который вам нравится.

Пересмотрите свое определение сладкого

Диабетическое питание не обязательно означает отсутствие сладостей. Если вы хотите их, попросите диетолога помочь вам включить ваши любимые лакомства в ваш план питания. Диетолог также может помочь вам уменьшить количество сахара и жиров в ваших любимых рецептах. Умеренность - ключ к успеху.

Не удивляйтесь, если ваши вкусы изменятся по мере того, как вы примете более здоровые пищевые привычки. Еда, которую вы когда-то любили, может показаться слишком сладкой, а здоровые заменители, такие как печеные яблоки и жареный ананас, надеюсь, станут вашими новыми фаворитами.

24 апреля 2019 г., Показать ссылки
  1. Виды углеводов.Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/types-of-carbohydrates.html?loc=ff-slabnav. Проверено 25 февраля 2019 г.
  2. Fitch C и др. Позиция Академии питания и диетологии: использование питательных и непитательных подсластителей. Журнал Академии питания и диетологии. 2012; 112: 739.
  3. Низкокалорийные подсластители. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/artificial-sweeteners/.Проверено 25 февраля 2019 г.
  4. Спирты сахарные. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/sugar-alcohols.html. Проверено 25 февраля 2019 г.
  5. Подсчет углеводов. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html. Доступ 26 февраля 2019 г.
  6. Американская диабетическая ассоциация. Управление образом жизни: стандарты медицинской помощи при диабете - 2019.Уход за диабетом. 2019; 42 (доп.): С13.
  7. Диета, питание и физическая активность при диабете. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*