Если отказаться от сладкого можно ли похудеть: Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Отказ от сахара. Или как я похудела на 5 кг особо не напрягаясь. Самая простая и эффективная диета без вреда для организма. Похудение отзыв.»

Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Отказ от сахара. Или как я похудела на 5 кг особо не напрягаясь. Самая простая и эффективная диета без вреда для организма. Похудение отзыв.»

Я уже давно хотела написать отзыв о частичном отказе от сладкого и вот наконец созрела.

 

Отказаться полностью от сладкого не легко, ведь с детства нас поощрали конфетами дома и в школе, детский праздник без сладкого — не праздник. Чаепития и приятные разговоры без вкусняшек так же не обходятся.

 

 

Год за годом не особо заморачиваясь я ела все что душе угодно и искренне не понимала откуда эти лишние килограммы и целлюлит. Нет, я не поедала торт за тортом, но половину плитки шоколада или пару кусков пирога за раз съесть для меня было нормально. Причем хлеб я ела только с супом и немного, а жирное мясо до сих пор не переношу.

 

 

Около четырех лет назад я за зиму набрала 10 кг. А заметила это только когда почувствовала, что ходить стало сложно, то есть я реально чувствовала, что стала тяжелее. Очень странное ощущение, как будто тебя «припечатывает» к полу. Вдобавок врезалась в косяки.

 

 

Итак я решила сесть на не хитрую диету, которая организму принесет только пользу, а именно перестала кушать сладкое в большом количестве. Честно говоря не знаю, что меня дернуло поступить именно так, (возможно, здравый смысл) ведь есть много изнуряющих диет. Та же шоколадная*…

 

Тогда я ещё не осознавала как сладкое влияет на мой организм.

 

⌛ Год 1.

Полностью отказаться от сладкого было не в моих силах, иначе срывов было бы не избежать. Я просто 2 раза в день с чаем кушала одно печенье или одну конфету, ккал которой не превышает цифры 25. (На 1шт)

Кому то легче раз в неделю покупать себе пирожное.

Хочу заметить, что кроме сладкого я себя ни в чем не ограничивала.

Кушала те же порции (не самые крошечные) по 3 раза в день.

Итак что произошло за первую неделю ограничения:

• Обмен веществ однозначно улучшился.
• Кожа лица перестала выделять так много жира.
• Просыпаться по утрам стало легче.
• Я стала собрана и внимательна.
• Лицо перестало отекать так сильно.

 

 

На вторую неделю уже был заметен визуальный эффект, я начала худеть и сбросила около пяти килограммов.

После таких изменений я воспрянула духом, решила ходить на пробежки и правильно сделала!

Через месяц вместо 67кг, я весила 55кг, а ещё через месяц — 53кг. И по прежнему кушала по одной конфете с чаем 2 раза в день.

Так же хочу отметить, что прыщики стали появляться гораздо реже. А целлюлит почти исчез и я спокойно ходила в коротких шортах.

 

 

Самое интересное, что я до зимы не могла съесть более одной конфеты с чаем, потому что конфеты казались приторно — сладкими. То есть это реально работает, тут просто вопрос времени. Очень полюбила фрукты и теперь без фруктов и овощей не могу обходиться.

 

 

За летом снова пришла зима, активности стало меньше. Я вновь начала наседать на вкусняшки, но уже не так как раньше. Раз в месяц покупала тортик или пекла кексы. В общем к весне я весила 65кг.

 

⌛ Год 2.

Весной снова начала бегать и к тому времени не особо ограничивала себя в сладком. Кушала мини-рулетик и зефир в шоколаде к чаю или кексы.

За это лето я меньше 60кг не весила. Целлюлит, который вернулся за зиму никуда не исчез и я все лето ходила в джинсах или длинных платьях. Считала что ем не очень много сладкого и сделала вывод, что это гормональный сбой.

На самом деле за все время моего эксперимента никаких гормональных сбоев у меня не было.

Я стала выглядеть старше своих лет, лицо округлилось и мои фото мне не нравились. И почему-то в голову не пришло, что все дело в количестве сладкого.

 

В итоге к зиме.

• Обмен веществ был нарушен.
• Несмотря на то, что были физ. нагрузки подкаченных мышц совсем не было видно.
• Очень плохой сон.
• Много денег уходило на сладкое.
• Стало отекать лицо.

 

 

⌛ Год 3.

К концу зимы весла 65кг. Самочувствие было не очень. И я снова решила ограничить потребление сладкого.

Все по той же схеме вкусняшки к количестве одной штуки не более 25 ккал.

 

В итоге к осени.

• Самочувствие улучшилось.
• Обмен веществ пришел в норму.
• Целлюлит почти исчез.
• Подкачала мышцы.
• Весила 55 кг
• Получала комплименты.
• Лицо перестало отекать так сильно.

​​

⌛ Наши дни.

 

Очень стараюсь не кушать много сладкого, но его жуть как хочется в холодную погоду. Увеличиваю нагрузки, когда погода позволяет поход или пробежку.

Кстати, очень полюбила походы. Обожаю уходить из шумного города и наслаждаться тишиной среди красивых пейзажей. Узнала что такое шагомер и теперь стараюсь не отставать от поставленной цели 7тыс. шагов в день.

Стараюсь контролировать вес. Зимой весила 60кг. Сейчас (летом) мой вес варьируется между 56кг.-57кг.

 

 

Итог.

За 4 года с переменным успехом отказа от сладкого я на этом «собаку съела» . Очень всем рекомендую кушать меньше сладкого, в том числе и в виде фруктов. Не самая лучшая идея заменять, все потребляемое количество сладкого, фруктами. Во фруктах тоже содержится сахар, нужно следить за мерой.

Отказ от сладкого — это не супер диета, которая поможет вам сбросить все лишние кг. и притом накачать ваши мышцы. Отказ от сладкого — это мощная прокачка вашей силы воли и положительное влияние на работу организорганизма.

* Здесь небольшая ирония, тех кто уже гуглит шоколадную диету, прошу срочно остановиться.

Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Отказ от сахара = идеальная кожа + здоровое тело + фигура мечты (Фото до/после — кожа лица и фигура)»

Сегодня я решила рассказать о том, как мы расстались с сахаром

ПРИЯТНОГО ЧТЕНИЯ!

Начнем с того, что мой рацион на 70-80% состоит из здоровой пищи. Но периодически в моей жизни наступает какое-то время зажора (надеюсь, что сейчас этого больше не будет).

В эти моменты я не имею целей, да даже могу пропускать тренировки, не понимаю, зачем мне отказываться от любимых продуктов, ведь я и так классная.

Затем наступает период, когда я не могу остановиться на одной дольке шоколада. Именно тогда я начинаю понимать, что настало время завязывать и возвращаться в прежний режим.

Таким образом мы докатились до прыщавого лица и максимального веса в моей жизни — 63 кг. Обычно я не смотрю на эти цифры и меня в тот период, скажу честно, внешне все устраивало, но стало как-то тяжело. Ну элементарно результаты 100 м на паре по физической культуре стали хуже, потому что бежать стало труднее.

Первое фото — 63 кг и ужасная кожа, второе — сейчас (разница 8 месяцев)

И моего кошмара на лице вам (это уже получше, было хуже):

Летом, из-за работы, я стала есть меньше — ну была примерно 62 кг.

Далее дерматовенеролог (к которому я обратилась по поводу проблемной кожи) сообщает мне о диете, где в списке запрещённых продуктов — булки и сладкое.

Август — первый этап отказа от сахара, булок и прочей не самой полезной пищи. К сожалению, он подошёл к концу сразу после того, как я вновь переехала в Екатеринбург и началась практика.

Ну и с весом примерно 62 кг, 1 октября, в моей жизни стартовал супер-эксперимент «21 день без сахара» (я просто распечатала трекер и отмечала дни).

Первые три недели (21 день) — 9 дней (всего!), когда я ела вредную пищу.

Вторые три недели — уже 4 дня.

Сейчас я ем вредности только по субботам, в скором времени планирую перейти на раз в две недели.

ЗАПОМНИТЕ! Все должно быть постепенно! Нельзя проснуться утром и «ВСЕЯНАПП!!!». Если вы всю жизнь ели чипсы и шоколад в один день вы не перестанете это употреблять. Постарайтесь постепенно прийти к чистому питанию, мне на это потребовалось 3 года, но то, что я имею сейчас — вау. Жалею, что не начала раньше, но очень рада, что все же начала.

Спустя 7 недель я имела чистую голову, почти чистое лицо и значительное изменение веса, сейчас я 58, но продолжаю скидывать, потому что достаточно много тренируюсь + калорийность моего рациона меньше, чем когда я употребляю сладкое и вредное (Одна плитка шоколада — 500 ккал +-, раньше она была у меня ежедневно).

Мое питание сейчас:

На перекусы у меня:

1. Творожные кексы:

2. Творожная запеканка:

3. Делаю творожные вафли в вафельнице:

4. Протеиновые батончики/печенье:

6. Могу перекусить фруктами:

СОВЕТЫ:

1. Вместо сахара используете сахарозаменитель (у меня фитпарад №7): сначала будете чувствовать привкус, потом привыкните;

2. Приобретите в качестве дополнения к творогу/блинам/вафлям безсахарные сиропы/джемы — они действительно находка:

3. Используйте на перекус, да и просто дома протеиновые батончики и печенье. Когда захотите сладкое — у вас есть чудо печенька, которая ПОЛЕЗНАЯ! (Куда полезней булки):

4. Посыпайте пищу какао — выглядит круче и не так скучно: 5. НУ И ПОСЛЕДНЕЕ И САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ: АРАХИСОВАЯ ПАСТА!

Измельчаю арахис и делаю из него пасту, отлично заменяет какую-нибудь шоколадку к чаю (добавляю какао) — калорийно, но лучше булки))

Без крупных орешков:

Оставляю некоторые орешки не измельченные:

НА ЭТОМ ВСЕ!

А теперь вам фотографии для мотивации:

Фигура:

Кожа лица:

Я желаю вам счастья, здорового тела, головы и классной фигуры! Начинай сейчас, скажешь потом себе спасибо)

Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Два года без сладкого:А вы бы смогли?Как я худела,до чего докатилась.70-50 кг.Исповедь о последствиях.Как можно выглядеть с отказом и без Фото»

Считаете себе сладкоежкой? Не можете прожить и дня без вкусненького? Подумываете, что было бы неплохо умерить свою страсть, но вкусняшки так и манят? Вы хотели бы отказаться от сладкого, но миссия кажется невыполнимой? У меня было все намного трагичнее.

 

…В школьные годы я пристрастилась к лошадиным «дозам» сладкого. Эта была настоящая зависимость, в моей голове всегда были мысли о еде. Я в целом любила « пожрать», но сладкое имеет самый сильный побочный эффект увеличения попы. Только представьте, я даже воровала весовые конфеты в супермаркетах! У меня на уме не было мальчиков, лишь мысли о том, чем вечером буду объедаться. Порции начинались от полукилограмма: торта можно и кило, арахис в шоколаде грамм 600, вафли-800, конфеты- сколько ни купи. А сладкая манная каша уплеталась в одно лицо в масштабах большой кастрюли. Сохранилось мало фото тех времен:

Едим в Маке

📌Почему я решила отказаться от сладкого?

 

• Решила худеть— интересно стало,какой бы я была, если бы не сладкомания.
• Мода на спортивные тела с кубиками только начиналась, и я увлеклась просмотром картинок с «фитоняшками».
• Пошла в тренажёрку. Когда валишься с ног после разминки, а после тренировки еле ползёшь домой, жаль перечеркнуть труды едой.
• В мою голову постепенно стал закрадываться ЗОЖ, я узнала о Правильном Питании.

 

📌Как я отказалась?

 

«Все или ничего»— таким был мой девиз. Как алкоголик никогда не бросить пить, если ему предложить пить по чуть- чуть, так и для меня отказ нужен был полный.

 

📌Трудности

 

• Вредные привычки легче развить, чем от них избавится. С полезными все наоборот. Я по прежнему грезила идеями о том, чего «нажрусь», когда похудею. Жизнь без сладкого казалась пресной и скучной. Ну никакой радости!
• Ломка была, один раз я даже сорвалась и сожрала торт. Вот только того удовольствия он уже не принёс. Принес муки совести.
• Непонимание со стороны родственников с ожирением и окружающих, не имеющих такого пристрастия. «Ну съешь мороженое, растает ведь! Тебе же купили!». Но меня было невозможно ничем угостить.
• Как сложно найти продукты без сахара в составе! Им портят даже несчастный некалорийный консервированный горошек. Мой рацион был аскетичен.
• Без сладкого сложнее придумать перекус. Кишки поют серенады, но в магазине лишь немытые фрукты да хлебцы.

 

📌Как я выжила без сладкого?

 

• Похудение, хоть и заставило себя ждать, пришло. Минимум был около 49 кг, и это после жизни в весе под 70. Оказалось, что жир скрывал спортивное телосложение и генетически развитую мускулатуру. Меня вдохновляли кубики на животе при неумении качать пресс(ни разочка не получалось). Кайф от обжираловки сменился наслаждением худобой.

  50 кг до тренажерки

  50 кг

• Я возненавидела то, за что раньше готова была продать душу. Я выбросила из дома все, что содержало хоть грамм сахара. Я винила его во всех бедах: своих и чужих. Это проще, чем обвинить себя в неуравновешенности.
• Я заставила маму отказаться от сладкого и так же следовать по пути идеально чистого питания без грамма сахара. Ее похудение на 20 кг убеждало меня в правильности позиции.
• Я приписывала отказу от страшного яда- сахара много заслуг: здоровье, хороший обмен веществ, рельеф. Правда при умеренном употреблении блюд с сахаром в составе эффект тот же. Ох, уж этот безумный максимализм!
• В моем арсенале были химические подсластители, стевия и некоторые продукты для диабетиков. А ещё Pepsi light радовала меня по праздникам.

 

📌Последствия

 

• Общепринятая культура питания была несовместима со мной, в гостях я наплевав на этикет ела свою еду из контейнера. И что обо мне думали люди?
• Я доходила до нервных припадков, тщательно разъясняя людям, чего им не следует есть и какой ужас творится у них в организме.
• Из- за обезжиренности тела у меня не было цикла. После жиронабора все вернулось на круги своя. От мышечной массы толку в этом деле не было.
• Когда я снова начала есть сладкое, я по- прежнему не умела употреблять в меру. А худоба казалось, и так приросла ко мне. От одной шоколадки не растолстела, от второй тоже… упс.. .А вот и треск джинсов. Вес вернулся очень быстро.

 

📌А преимущества?

 

• Я была горда собой и самоуверенна. Эй вы, жалкие сладкоежки, как там, не слиплось ещё?
• Я не поправлялась, без сладкого это непросто
• Я мало тратила на еду, потому что морковка дешевле пирожного.
• Я полюбила курогрудку и обезжиренный творог всем сердцем- они делали меня красивой. Кефир был лучшим коктейлем и никогда не надоедал. Я стала лучше чувствовать тонкий вкус овсяной слизи, зачем туда бросают сахар до сих пор ума ни приложу.

 

📌Откажусь ли я ещё от сладкого?

 

Нет. Умеренность позволяет мне не бросаться на торты и вообще и не хотеть неделями. Это гораздо ценнее силы воли и фанатичной веры в злость сахара. Да, сладкое это канцерогены, консерванты и отсутсвие витаминов. Но от пары ложек сахара в кофе умирают только диабетики. Обоснованным отказом о сладкого для меня является только болезнь. А если это просто ПП головного мозга/ то нужно лечиться.

 

Как я выгляжу не отказываясь от сладкого?

сейчас

Найдем ли отличия? Ну постарела, конечно.

отказ-нет

🌹Рекомендую ли я отказ от сладкого?

 

Почему же именно от него? Откажитесь от жареных- пережаренных канцерогенных блюд, пустых калорий в виде мучных изделий, майонеза, полуфабрикатов. Во имя похудения логичнее отказаться от 300 калорий в день, а уж в каком продукте это дело тридцатое. Можно отказаться от сладкого и не похудеть, если переедать в целом. А если не переедаешь, то отказ от сладкого абсурден. Если вам комфортно жить с ограничениями и нет зависимости от сладкого я бы не стала отговаривать. Для себя же я решила есть что и когда захочется. А фигуре и здоровью это не помеха!

 

♥Спасибо за внимание!

Как похудеть отказавшись от сладкого и мучного

Помните проект модели Тати Корсаковой «Сахарная дуэль»? Его цель – сформировать у всех желающих правильные пищевые привычки и снизить тягу к сладкому. Почему бы не последовать примеру модели? BeautyHack составил список советов, которые сделают отказ от рафинированного сахара менее болезненным.

Ольга Шумская

Специалист по питанию

«Попадая в организм сахар резко повышает уровень инсулина в крови и провоцирует выработку дофамина – вещества, отвечающего за чувство удовольствия. Оно вызывает зависимость. Поэтому нам так сложно без булочек и шоколада. Отказ должен быть постепенным, иначе это может стать стрессом и причиной пищевых срывов».

Включите в рацион «полезные» жиры

Увеличение в рационе «здоровых» (линолевая, альфа-линоленовая кислоты, омега-3, омега-6) жиров поможет забыть о сладком. Липиды подавляют чувство голода и стимулируют выработку дофамина. Авокадо, миндаль, кокосовое масло, тыквенные семечки, какао – эти продукты должны быть в ежедневном меню. 

Больше зелени

 

Зелень содержит магний. Микроэлемент снижает уровень сахара в крови и оказывает успокаивающее действие на нервную систему, помогая бороться с дофаминовой зависимостью. Съедайте не менее 4 чашек зелени в день.

Добавьте корицы 

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, корица снижает тягу к сладкому. Добавляйте в смузи, каши из цельнозерновых, чай и рыбу для придания пикантности.

Увеличьте количество белка 

Белок способствует выработке серотонина – нейромедиатора, который называют «гормоном хорошего настроения». Он работает, как дофамин, но не вызывает привыкания. Добавьте к основному меню рыбу, греческий йогурт без сахара, семена чиа и кокосовую муку. 

Сладкий чай по утрам 

Чашка сладкого чая утром даст заряд энергии и ускорит обмен веществ. После обеда эффект будет противоположным: резкий скачек инсулина в крови. 

Ложка меда

 

Если тяга к сладкому во второй половине дня сильнее вас, съешьте ложку меда. Он содержит много фруктозы – она не повышает уровень сахара в крови, но дает запас энергии.

Сокращайте количество сахара постепенно

Каждую день уменьшайте количество сахара в чае и кофе. Вкусовые рецепторы постепенно перестроятся на новый режим работы и примут «правила игры».

Получайте «гормон радости» из других источников 

50% сладкоежек испытывают психологическую зависимость от тортов и булочек (и снова дофамин!). Найдите другой источник радости: хобби, спорт, чтение способствуют выработке серотонина. 

Ешьте небольшими порциями 4-5 раз в день 

Когда вы не голодны, организм фактически не испытывает потребности в сладком. Не пропускайте завтрак и включайте в него как можно больше белковых продуктов.

Больше сложных углеводов 

Сложные углеводы не вызывают резкого скачка сахара в крови, долго перевариваются и дают длительное чувство насыщения. В первой половине дня их можно есть без особых ограничений. Во второй – лучше отдать предпочтение клетчатке (овощи, фрукты).

Добавляйте в салаты сладкий красный перец

 

Перец – источник витамина С и антиоксидантов, снижающих уровень сахара и повышающих иммунитет. Регулярное употребление овоща поможет победить «сахарозависимость» и противостоять вирусам, инфекциям, воспалительным процессам.

Практикуйте ароматерапию

Эфирное масло апельсина улучшает работу кишечника и регулирует углеводный обмен. Наполните им специальную колбу и поставьте на рабочий стол. Всегда добавляйте несколько капель апельсинового масла в ванну и не забывайте о существовании ароматических свечей с запахом цитрусовых. 

Морковь вместо сахара 

Морковь содержит сложные углеводы и грубые пищевые волокна, которые дарят чувство сытости надолго. Это отличный сахарозамененитель. Добавляйте морковь в выпечку, салаты и супы, кладите на бутерброды и запекайте с чесноком (прекрасный гарнир!). 

Ешьте продукты с высоким содержанием хрома

 

Хром помогает обуздать неконтролируемую тягу к сладкому (принимает участие в регуляции уровня сахара в крови, а его недостаток может стать причиной сахарного диабета). В больших количествах он содержится в грибах, брокколи, цельнозерновых, спарже и виноградном соке.

Принимайте пробиотики

При дисбактериозе тяга к сладкому усиливается – патогенная микрофлора и дрожжевые грибки «питаются» сахаром. Употребление пробиотиков восстанавливает нормальную микрофлору. Если вы не любите молочные продукты, купите специальные препараты (бифидобактерин, линекс и прочие). Но не забудьте предварительно проконсультироваться с врачом. 

Сократите употребление кофеина

Кофеин вызывает резкое снижение сахара в крови, поэтому чашку эспрессо часто подают с кусочком шоколада. Пропустите очередную «кофе-паузу», отдав предпочтение травяному чаю или смузи. 

Больше двигайтесь

Физические упражнения способствуют выработке эндорфина – гормона радости. Отправиться на пробежку или пешую прогулку после обеда – лучшая альтернатива очередной порции сахара.

 

«Несладкая жизнь»: можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое?

Проблема лишнего веса перестала быть чисто социальной, о ней с тревогой заговорили медики. Методы похудения, на которые идут женщины ради стройной фигуры не просто малоэффективны, они вредны для здоровья. Изнуряющие диеты и занятия до седьмого пота в тренажёрных залах, сушка, голодание дают кратковременный результат. Зато эндокринные и прочие проблемы остаются надолго и порой требуют лечения. Между тем есть простой и эффективный способ избавиться от лишних килограммов — отказ от сладостей и некоторых мучных продуктов, которые не так уж и нужны нашему организму.

Можно ли похудеть, отказавшись от хлеба и сладких продуктов

Чтобы ответить на этот вопрос нужно разобраться, почему мы полнеем от сладкого и мучного. Эти продукты являются источником углеводов, которые организм преобразует в глюкозу, дающую энергию каждой клеточке нашего тела. В рационе современного человека источниками полезных сложных углеводов (полисахаридов) являются фрукты и овощи, хлеб и крупы. Без них нам не обойтись. А вот вкусняшки в виде разнообразных колбасных изделий, конфет, сладких напитков (соков, газировки), шоколада, пирожных, пирожков и сладких булочек — это поставщики простых, или быстрых углеводов. Врачи-диетологи называют их мусорными, а эндокринологи относят к основным причинам ожирения.

Избыток простых углеводов — самая частая причина набора веса

За утилизацию глюкозы отвечает гормон инсулин. Чем выше потребление мучного и сладостей, тем большее количество инсулина продуцируется. Образуется замкнутый круг — чрезмерная секреция инсулина провоцирует повышение аппетита, а это ведёт к перееданию. Человек потребляет калорий больше, чем тратит. Сладкие и некоторые мучные продукты, по мнению диетолога Ирины Подъяковой, являются источником бесполезных калорий, и наш организм в них не нуждается.

Организм распоряжается глюкозой следующим образом — сначала закрываются потребности в энергии. Из остатков глюкозы образуется гликоген — энергетический резерв в виде полисахаридов, которые складируются в тканях мышц, печени и почек. А вот излишки глюкозы инсулин преобразует в жир, депонирующийся преимущественно в подкожной клетчатке. Результат — ожирение разной степени тяжести.

Углеводы подобны топливу — утилизация 1 г глюкозы высвобождает 4 ккал. Если есть баланс между их потреблением и активностью (неважно — умственной или физической), то топливо сгорает полностью, а тело остаётся стройным, независимо от того, сколько сладкого или мучного вы съедаете за день. Лишний вес появляется в том случае, если поступление углеводов превосходит ваши энергетические затраты. Исключив из рациона калорийные сладости и вкусную выпечку, вы уменьшите количество ненужных калорий и сможете избавиться от мешающих вам лишних килограммов.

Ожирение развивается вследствие дисбаланса между пищевым получением питательных веществ — источников энергии и фактическими энергозатратами организма

Стоит оговориться, что похудеть, отказавшись от сладкого и мучного, могут лишь те, у кого лишний вес не связан с патологиями желёз внутренней секреции — гипофиза, гипоталамуса, щитовидной и поджелудочной железы. Для эндокринологов ожирение — это либо самостоятельный диагноз, либо симптом других заболеваний. И борьба с ним должна быть комплексной, в том числе и с помощью коррекции пищевого поведения.

Видео: пять признаков, что вам пора отказываться от сладостей

Полный отказ или ограничение?

Для многих полный отказ от сладостей мучителен. Но он необходим, если вы стремитесь к совершенству. К тому же исключение сладких блюд и продуктов принесёт несомненную пользу здоровью, а значит, и внешнему виду. А утраченное удовольствие можно компенсировать сухофруктами, умеренным количеством мёда, свежими фруктами и ягодами.

Если вы голодны и съедаете кусок белого хлеба, булки или батона, то происходит резкий скачок сахара в крови и выброс инсулина

Для снижения веса полностью отказаться следует от белого хлеба из муки высшего сорта и выпечки из сдобного теста. Они имеют высокий гликемический индекс и быстро усваиваются, а значит, насыщают только на короткое время. Скоро организм снова потребует еды. Кроме того, такой хлеб и выпечка практически бесполезны, так как мука очищена от того, в чём содержатся витамины и минералы — от зерновых оболочек. Однако полный отказ от хлеба, по мнению диетологов, нецелесообразен.

Следует отметить, что хлеб является уникальным поставщиком таких минеральных веществ, как кальций, железо, магний, калий, марганец. Кроме этого, в состав входит и достаточное количество витаминов группы В. Не следует забывать и о том, что их сочетание друг с другом именно в хлебе, является уникальными. Равноценный аналог будет достаточно трудно подобрать.
В нашем рационе должен присутствовать как пшеничный, так и ржаной хлеб. Лучшее время для его употребления — первая половина дня, когда энергетическая нагрузка углеводов будет полностью востребована и правильно использована организмом. В таком случае риск испортить внешний вид или набрать лишний вес становится минимальным.

Марина Попова, диетолог Wellness Club «Экомедсервис»

https://news.tut.by/health/203284.html

Даже специальные диеты для похудения не исключают употребление хлеба до 300 г в день. Но он должен быть из муки грубого помола или цельнозерновой.

Цельнозерновой хлеб и макароны из твёрдых сортов пшеницы можно смело оставлять в рационе, но ограничить их употребление

К мучным изделиям относятся и макароны. Оставить в рационе можно только те, что произведены из твёрдых сортов пшеницы, так как они содержат сложные углеводы, которые медленно усваиваются и дают долгое чувство сытости. Если вы решили полностью отказаться от мучных продуктов, замените их кашами.

Видео: лишний вес и мучная продукция

Каких результатов можно добиться

Скорость похудения и количество сброшенных килограммов — индивидуальный показатель. Он зависит от возраста, особенностей обмена веществ и степени ожирения. Преимущество такого способа похудения, по мнению врачей, состоит в том, что вес уходит медленно. По разным оценкам на то, чтобы при отказе от сладкого и мучного избавиться от 10–15 кг может уйти от полугода до 12 месяцев. В среднем, перейдя на здоровое питание, вы сможете терять 1,5–2 кг в месяц. Но это при условии, что вы не добавите к этому занятия спортом или просто не увеличите свою физическую активность.

Что поможет ускорить результат

Как уже было сказано, оптимальный результат достигается с помощью баланса питания и физической нагрузки. Хотите похудеть быстрее и эффективнее — прислушайтесь к советам специалистов:

• Сбалансируйте свой рацион — отказавшись от сладкого и мучного, введите в меню полезные продукты. Ешьте нежирное мясо и рыбу, кисломолочные продукты пониженной жирности, больше овощей и не забудьте про фрукты, бобовые и полезные каши.
• Калорийную пищу ешьте утром, после обеда выбирайте только лёгкие продукты.
• Пейте чистую воду — её количество должно покрывать потерянную за день жидкость.
• Не отказываетесь от кофе и зелёного чая. Кофеин способствует сжиганию жира, а чай — хороший источник антиоксидантов.
• Займитесь фитнесом или запишитесь в тренажёрный зал. Нет возможности — больше ходите пешком, это лучшая тренировка не только для мышц, но и для ваших сосудов.

Отзывы

Выбор того или иного способа похудения — личное дело каждого. Главное при этом — не навредить своему здоровью и получить стойкий результат. Отказ от вредных сладких и мучных продуктов будет безусловно полезен, даже если никак не повлияет на ваш вес.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Мой отказ от сахара, отзыв, диета, сбросить 10 кг

Содержание:

Я 3 года потратил на поиски комфортного способа похудения для себя. Жестить диетами я не хотел, да и не смог бы, зная свое желание поесть, особенно вечером после работы. Поэтому я хотел найти чудо средство, чтобы быть сытым, но перестать набирать лишний вес, а лучше даже немного скинуть. Забегая вперед, скажу, что за 6 месяцев мне удалось избавиться от 10 кг веса.

Не могу сказать, что я был толстый. Для своего роста в 181 см мой вес был близок к верхней границе нормального веса – 82 кг. Но дело в том, что при таком весе моя фигура уже выглядела не очень; жена стала делать замечания: «Ого, какой живот!». Супругу надо уважать, поэтому форму стоило привести в норму, да и самому себе я уже стал не нравиться по внешнему виду.

Попытка меньше есть

Сначала стал отказываться по чуть-чуть то от кекса на десерт, то от хлеба на обед. Я был уверен, что это должно было дать результат, хоть какой-то, но не увидел я его совсем.

Причина отсутствия результата крылась в очень нечетких правилах. В книге «Начинай с малого» мне запомнился пример мужчины, цель которого была меньше пить вина. Но подобная формулировка не имеет ясности, как измерять это «меньше»? Если вино заменить на пиво, то цель выполняется? А сколько пива в бокале вина? Такие сложности в выставленной цели приводят только к последующему разочарованию.

Цель должна быть простой и четкой, например: не пить в будни; не пить по конкретным дням недели. В моей случае, отказавшись от кекса после обеда, я запросто мог умять половину банки Нутеллы после ужина. Так продолжая отказываться то одного, то от другого, результата почти не было, возможно живот стал медленнее расти, но это не точно 😉.

Физические нагрузки

Тогда я решил уделять больше времени занятиям физкультурой (не люблю называть это спортом). Даже стал ездить на работу на велосипеде.

К сожалению, физкультура не помогла мне в борьбе с животом. Дело в том, что калории, которые сжигаются за тренировку, очень легко восстанавливаются через увеличенные порций еды, дополнительные перекусы и чаепития. Либо надо заниматься часто и продолжительно, чтобы сжигалось столько калорий, чтобы создавался их дефицит. Но это очень усердная работа, и выдержит такое не каждый. И опять же, нет уверенности, что полученный дефицит калорий Вы не закроете «пожалуй еще одним кусочком пиццы».

Как-то я слышал пример сопоставления употребленных и сожженных калорий, который меня впечатлил; 1 батончик сникерса делает бесполезной пробежку на 6,5 км. Сами решите, что проще, отказаться от сникерса или пробежать 6,5 км?

Энергетический баланс

Решил добавить эту главу, чтобы окончательно закрыть вопрос похудения. Если вы будете потреблять больше калорий, чем сжигать, т.е. создавать профицит калорий, то вес будет расти. При дефиците калорий вес снижается. При этом не так важно, что Вы будете есть и насколько еда будет полезной.

Есть различные взгляды на то, какую пищу надо/можно употреблять, как считать соотношение белков, жиров и углеводов. Все эти заморочки точно не для меня, поэтому я стараюсь есть разнообразную пищу, реже есть красное мясо и всегда сопровождаю мясные блюда свежими овощами.

Если у Вас появилось желание получше разобраться в еде, то могу рекомендовать прочитать книги «Еда и мозг» и «Книга ЗОЖника». Обе книги уделяют внимание еде, тренировкам и сну, но первая более научная и в основном о еде и ее влиянии на организм. У каждой есть аудио версия; к слову, мне хватило 1 раза послушать перед сном «Еда и мозг», чтобы окончательно получить мотивацию в соблюдении безсахарной диеты.

Диета. Начало

Свою диету я строил не только на отказе от сахара, но еще менял режим приема пищи. Так уж вышло, что обычно я не завтракал по будням, а после принятия душа сразу отправлялся на работу. Поэтому, уже часам к 11 сильно хотел есть и, как итог, переедал на обеде. Начав завтракать, я стал замечать, что обед вообще могу пропустить или поесть только 1 салат. А вот изменить свой очень плотный ужин я не смог, слишком сильно я люблю поесть вечером 😊; но это никак не помешало мне начать сбрасывать вес.

Первый месяц в основном проходил с легким чувством голода. Именно легким, т.е. никакого дискомфорта не создавалось. Это, наверное, говорило о легком дефиците калорий; точно не знаю, т.к. калории я не считал. Желание наесться удовлетворялось повышенной порцией овощей и зелени.

Честно говоря, меньше есть приходилось не специально, а потому, что я не знал, что можно есть. Начав обращать внимание на состав покупаемых продуктов, оказалось, что сахар везде (на самом деле не везде, но ощущение создавалось именно такое). Большинство того, что я обычно употреблял в пищу, содержит сахар: пельмени, майонез, хлеб, йогурт, овощные салаты с разными заправками, бургеры, пицца, колбасы и многое другое.

Официанты в кафе часто не понимают, когда их спрашиваешь о наличии сахара в каком-то блюде. Мне запомнился такой диалог:
Я: Вы в этот салат добавляете сахар?
Официант: Нет.
Я: Почему он имеет сладковатый вкус?
Официант: Мы его сбрызгиваем немного лимонным соком.
Я: А лимонный сок с сахаром?
Официант: Да, в соке есть сахар.

Не понимают друзья и коллеги, предлагая что-то отведать вкусненького. Некоторые из них даже начинают спорить:
— Тут есть сахар, а я стараюсь его не употреблять. Спасибо.
— Почему?
— Для здоровья, для мозга, чтобы от живота избавиться.
— У тебя что, диабет?
— Нет. Просто не хочу есть сахар.
— Да здесь совсем чуть-чуть. Ничего страшного не будет. Съешь. Давай.
— Какая разница сколько там сахара? Он там есть.
— Сахар – это глюкоза, она полезна для мозга, нельзя отказываться от сахара!
— Чтобы получать глюкозу, необязательно для этого есть чистый сахар.
— Нет, ты посмотри на количество углеводов…
И так может долго продолжаться.

Также мне говорили, что «мужик должен весить больше», что «щеки похудели, выглядишь не солидно» 😂. Относитесь к такому непониманию спокойно.

Воздействие сахара на организм

Для себя я сформировал понимание воздействия сахара на организм, но тема эта достаточно сложная, и я не смогу описать ее, не упустив каких-то полезных деталей. Поэтому, еще раз рекомендую обратиться к книгам, ссылки на которые приведены выше. Но если длинные лекции вгоняют Вас в скуку, то посмотрите это короткое видео о том, чтобы будет с Вами, если отказаться от сахара на 2 недели:

Впечатляет? Найдите в себе силы соблюдать безсахарную диету хотя бы на 2 недели, а лучше на месяц.

Диета. После месяца

Спустя месяц избегать сахар стало значительно легче. Я привык читать состав на упаковках, взамен старым продуктам, сформировалась привычка покупать их безсахарные аналоги, нашел новые места, куда стал ходить на бизнес-ланч. Лишь одна вещь меня по-прежнему тянула – сладкий кофе после обеда.

Замену сладкому кофе я нашел не сразу, но нашел – это сироп топинамбура, который я стал добавлять в напиток. Этот сироп очень сладкий, но действует он не как сахар, т.к. содержит сложные углеводы, которые дольше перерабатываются и постепенно усваиваются организмом, а не уходят сразу в жир. И тут мне пришлось встретиться с еще одним непонимание от коллеги.

Коллега этот тоже решил посидеть на диете и отказался от сладкого и хлеба. Узнав, что я употребляю сладкий сироп топинамбура, он назвал это «каким-то читерством. Ведь если отказываться от сладкого, то совсем». Это опять ошибка постановки цели, ведь цели «отказ от сахара» и «отказ от сладкого» не одно и тоже. Видимо, некоторые не чувствуют морального удовлетворения в достижении результата, если он дается легко, поэтому надо соревноваться и страдать, только так можно чего-то добиться. Нет! Цель диеты в том, чтобы максимально сделать ее незаметной и комфортной; только так диета сможет перерасти в постоянную привычку и перестать быть «диетой», в понимании большинства людей.

Через месяц, даже немного раньше, я стал замечать, что у привычных продуктов появился новый вкус. Например, может немного сладкой казаться сметана, картошка, борщ. Я стал более требовательным к вкусовым характеристикам еды, особенно к чаю и кофе. Вещь теперь нельзя забить их вкус добавлением майонеза или сахара. Особенно я полюбил бананы, к которым раньше был равнодушен и считал их безвкусными, теперь они мне кажутся очень сладкими.

Я стал возвращать в рацион хлеб. Да, в первый месяц я отказывался не только от сахара, но и старался не употреблять продуктов из муки. Именно старался, это не было обязательным условием, как отказ от сахара, что-то в виде бонуса. 2 вида вкусного хлеба без содержания сахара для себя я нашел в сети Вкусвилл, называются «Лионский» и «Пшеничный». Встречались какие-то варианты в «Пятерочке», но как-то не зашло.

Нарушение диеты

Прошу уделить этой главе особое внимание, т.к. считаю ее очень важной не только в соблюдении диеты, а вообще в достижении любой цели. Вот главная идея – совсем не обязательно соблюдать правила на 100%.

Старайтесь выполнять правила всегда, но если очень сильно хочется пончик, пиццу, или торт, то иногда можно себе позволить чуть-чуть. Иначе можно «сойти с ума» и прекратить эти мучения навсегда. Чем полностью сдаваться перед достижение цели, лучше нарушить ее немного и вернуться к достижению опять. Не стоит себя корить каждый раз, когда вы проявили слабость. Соблюдение диеты в 90% случаев уже даст очень приличный результат, а если она войдет в привычку, то соблюдать 95% станет уже проще, а там и до 100% недалеко.

Приведу пример на занятиях в спортзале. Некоторые мои друзья (скорее всего Ваши тоже) начинали ходить на тренировки по 3 раза в неделю и первый месяц обычно справлялись с этой целью. На второй месяц ходить в зал уже не очень хотелось, но они заставляли себя. В итоге каждая тренировка превращалась в мучение себя, и на этом посещения спортзала заканчивались совсем. Лучше поставить себе цель ходить в зал не реже 1 раза в неделю. Это гораздо легче, но будут такие дни, когда захочется сходить еще и еще. И вот уже вместо 1 раза 2 или 3 посещения. Но если не хочется, то ничего страшного, главное не забивать совсем и 1 раз все же тренироваться. Такая постановка цели куда с большей вероятностью приведет к постоянным тренировках, чем устраивать соревнование со своей ленью 😊.

Возвращаясь к моей диете, я позволяю себе есть пиццу и бургеры, хотя они часто содержат сахар. Это 2 моих самых любимых блюда, и отказ от них для меня стал бы проблемой, что в конце концов заставило бы меня бросить затею отказа от сахара. Я запросто могу кушать их 1 раз в 2 недели, иногда чаще. И с таким подходом я продолжаю сбрасывать вес.

Заключение

Через 6 месяцев моей диеты я зафиксировал вес на отметке 72 кг, т.е. сбросил 10 кг. Теперь я окончательно ослабил контроль за порциями еды, вернул бутерброды к чаю (все без сахара ☝), продолжаю позволять себе бургеры и пиццу. Через 8 месяцев даже съел кусочек торта. Я позволяю «гулять» своему весу в пределах 72-75 кг. Не забываю про тренировки, предпочтение отдаю кардионагрузкам.

Попробуйте отказаться от сахара хотя бы на 1 месяц, это не так трудно, особенно если использовать альтернативу. К вредному питанию всегда легко вернуться. А вдруг Вам понравиться?

Если материалы office-menu.ru Вам помогли, то поддержите, пожалуйста, проект, чтобы я мог развивать его дальше.

Добавить комментарий

Отказ от сахара и похудение – Евгения Горац – Блог – Сноб

Одни люди, отказавшись от сахара, резко худеют, другие — слегка, а третьи худеют, но вес через некоторое время возвращается. Чего ожидать? От чего это зависит?

Напомню, что если есть сладости и другие продукты с высоким гликемическим индексом в течение всего дня (а это нормальный тип поведения сладкоежки), то в организме будет постоянно поддерживаться высокий уровень инсулина. Высокий уровень инсулина способствует эффективному отложению жиров, особенно в области живота, а также повышает риск многих хронических заболеваний. 

Если вы благоразумно откажетесь от столового сахара, всех продуктов его содержащих, а также от изделий из белой очищенной муки, то, скорее всего, похудеете. И жир уйдет, по всей вероятности, из области живота. (Это хорошо бы зафиксировать сантиметром). Но на сколько вы похудеете и, главное, как надолго, зависит от многих факторов.

Далее — возможные варианты развития событий.

Вариант Первый

Допустим, дневное меню человека весом 90 кг составляет 2500 ккалорий в день. Он сладкоежка и 1000 ккалорий в день получает от сладостей.

Как получить 1000 ккалорий от сладостей?

Плюшка с повидлом, посыпанная сахарной пудрой и корицей на завтрак — 350 ккалорий

Пару шоколадных конфет (перекус) — 100 ккалорий.

Баночка колы к обеду — еще 150 ккалорий.

Мороженое вечером перед телевизором (стакан с верхом) — 300 ккалорий.

Всего 900.

И пусть 100 ккалорий — это сахар добавленный в соус, хлопья и йогурт.

Примерно 1000 ккалорий в день от сладостей изо дня в день.

И вдруг этот человек резко отказывается от столового сахара и всех продуктов его содержащих. Но при этом калорийность его дневного меню остается прежней. Он просто заменил одни продукты (с пустыми калориями) другими, наполненными смыслом — витаминами, минералами, антиоксидантами и растительной клетчаткой). То есть, вместо плюшек и конфет он съел гречневую кашу со сливочным маслом и пару ломтиков сыра, за обедом — двойную порцию мяса, пол-банки шпрот, салат с авокадо, в борщ положил больше сметаны… — в общем, набрал те же 2500 ккалорий, но все они из сложных углеводов, белка и жира.

При таком раскладе человек, скорее всего, похудеет на 5-6 кг. за пару месяцев только за счет снижения уровня инсулина. Некоторым этого вполне достаточно, но наш человек весит 90 кг, а хочет вновь стать таким, как в студенческие годы, когда он весил всего 70 кг, носил узкие джинсы и был счастлив.

Но вот он уже весит 85 кг. Возможно, питаясь таким образом, он продержит вес 85 кг в течение нескольких лет, что лучше, чем 90 кг, но все же не те студенческие 70.

Если отказ от сахара и изделий белой муки был единственным изменением в его жизни, то по истечении некоторого времени, вес постепенно начнет расти, так как организм приспосабливается к новому режиму, соблазнов вокруг не счесть, а метаболизм с возрастом замедляется и для поддержания того же веса человеку потребуется меньше калорий. 

Вариант Второй

Человек весом в 90 кг, который хочет весить 70 кг и вновь стать таким, каким был в студенческие годы, отказывается от столового сахара и продуктов его содержащих. Он внимателен к себе: следит за ощущениями, ест только, когда голоден и победил проблему  эмоционального переедания. Такой человек не сможет не заметить, что с отказом от сладостей его аппетит снизился и исчезли резкие приступы голода. А значит, калорийность его меню тоже снизится, предположим, с 2500 до 2000. В результате потеря веса может составить 10 кг за несколько месяцев. Фактор калорий нельзя сбрасывать со счетов. 

80 кг. гораздо лучше, чем 90, но все еще не те 70, когда он был молод и счастлив.

Однако если человек прожил много лет с весом в 90 кг, то организм — увы — считает эти килограммы своей нормой и будет прилагать все усилия, чтобы их вернуть. Аппетит будет повышаться, пища казаться вкуснее, мысли взять еще один кусочек сливочного сыра, отрезать ломтик ржаного хлеба потолще и съесть не две начесноченные котлеты, а четыре, будут посещать человека все чаще. И вес постепенно поползет вверх.

Третий вариант

Человек с весом в 90 кг, мечтающий весить 70 кг, как в студенческие годы, отказался от столового сахара и всех продуктов его содержащих. Это помогло ему снизить калорийность дневного меню. В результате он похудел на 10 кг, у него улучшились настроение и самочувствие, прошла изжога, колени больше не болят, уровень энергии повысился, он стал больше ходить пешком, купил новые кроссовки и гантели, нашел на ютубе комплекс упражнений для начинающих или записался в спортзал. Отказ от сахара, длительные прогулки, упражнения с гантелями и контроль калорийности меню помогли ему сбросить за год еще 5 кг, всего 15 кг. Это при условии, что он был чрезвычайно собранным и последовательным в своих действиях.

75 кг — это далеко не 90, но еще не те 70. И в свои студенческие джинсы он все еще не влазит. «Ну и черт с ним, с джинсами, — думает человек. — Мне ведь и не двадцать. Хоть бы так и осталось».

Возможно, он никогда не достигнет этих 70 кг и не влезет в джинсы, в которых был счастлив когда-то. Но зато и 90 больше не будет весить.

Вероятно, чтобы удержать эти 75 кг в последующие годы, ему придется сократить общее количество углеводов в меню (это значительно облегчает задачу) или двигаться еще больше. Напоминаю, с возрастом «чтобы остаться на месте, нужно бежать изо всех сил».

И тем не менее, отказ от сладостей и других продуктов с высоким гликемическим индексом — это первая и очень важная мера на пути к нормализации веса и снижению риска многих хронических заболеваний. Помимо прочего, количество потерянных килограммов зависит от того, сколько весил человек до предпринятых изменений, а также от привычного количества сладостей. Чем выше был вес и чем больше  «сладких» калорий он поглощал в течение дня, тем эффективнее будет результат.  

Евгения Кобыляцкая (лицензированный диетолог, США)

По теме: Если я хочу сбросить лишний вес, причем раз и навсегда, и попутно стать здоровее, то с чего начать?

Оригинал записи в блоге Еда человека. 

Я бросил сахар на 40 дней, и это полностью изменило мою жизнь. Вот что произошло

Когда вы пристрастились к сахару, тяга становится невыносимой, и увеличение веса неизбежно. Итак, когда я полностью исключил добавленный сахар из своего рациона, это произошло

Ах… сахар! Нет ничего в мире, которое я люблю так сильно, как сладкое. И я говорю не только о шоколадных конфетах. Прямо от банки со сгущенкой, прячущейся на кухне моей матери, до горячих гулабов, капающих с сахарным сиропом, — я могу глотать все это на завтрак, обед и ужин.

Но, поскольку сладкий сахар вызывает у меня вкусовые рецепторы, он абсолютно ужасен для моего тела. Никаких сюрпризов, правда? Я имею в виду от большого набора веса до повышенного риска диабета — моя сахарная зависимость обернулась для меня множеством проблем со здоровьем, включая PCOD.

Вот почему, когда было объявлено о карантине, я решил отказаться от сахара — во всех его формах — на 40 дней.Трудный подвиг, я знаю, но я отказался от печенья, десертов, сахарных гранул (мягкий чай — худший из вас, ребята), шоколадных конфет и всего, что содержит сахар. Все, что я позволял себе, это фрукты и продукты с натуральным сахаром.

Первые несколько дней были ужасными
В моем организме было так много сахара, что к концу первого дня сахарного голодания я чуть не упал в обморок. И это несмотря на то, что вы едите фрукты, такие как манго и бананы, которые изобилуют натуральным сахаром, и не пропускаете приемы пищи.

Не говоря уже о том, что тяга была невыносимой. Все, что я хотел сделать, это съесть шоколад и закопаться в банку со сгущенкой (моя мать к тому времени охраняла ее своей жизнью) пальцами. Каждый раз, когда меня накрывала волна сахарных мучений, я накладывал жевательную резинку без сахара или перекусывал миндалем, ожидая, пока она утихнет.

По прошествии первой недели я стал замечать некоторые существенные изменения.
Я отказался от сахара не только для похудения.Я хотел почувствовать себя более энергичным и перейти к более здоровым механизмам выживания, вместо того, чтобы проводить ночи с плиткой шоколада после ссоры с моим партнером. К моему удивлению, всего одной недели отказа от сахара было достаточно, и это открыло мне глаза! Вот что произошло:

1. Моя тяга к нездоровой пище улетучилась.
Позвольте мне просто выйти и сказать это: я гурман со склонностью к вещам, богатым углеводами.Поэтому, когда я не хочу десертов, я, скорее всего, хочу пиццу. Удивительно, но через неделю после сахарного голодания моя тяга к нездоровой пище была на рекордно низком уровне.

Было тяжело, но я умудряюсь попрощаться с нездоровой пищей. Изображение любезно предоставлено: Shutterstock

Я немного покопался и обнаружил, что продукты с высоким содержанием сахара, как правило, оставляют после себя сильную тягу благодаря химическим веществам хорошего самочувствия, таким как серотонин, дофамин и эндорфины, которые они выделяют в организме. В буквальном смысле, никто не может съесть только одну — вы в конечном итоге захотите большего, потому что вам нравится, как это чувствуется.

Когда я выбросил сахар из своей жизни, тем самым избавившись от привычки, я лишил свое тело удовлетворения — медленно положив конец тяге.

2. Естественно, я похудел.
Десерты и тому подобное никогда не входили в мои основные приемы пищи — это были угощения, которыми я баловался между обедом, завтраком и ужином. Поэтому, когда я остановился, я стал потреблять меньше калорий, что привело к потере веса.

Даже чаепитие теперь было здоровым делом, потому что я не добавлял сахар в чай ​​или кофе, а ел только жареные бобовые или орехи, такие как фисташки и миндаль, что позволяло мне дольше оставаться сытым — таким образом, я не ел. t перекусывать слишком часто.

Орехи стали моими бутонами! Изображение предоставлено: Shutterstock

К концу моего 40-дневного сахарного голодания я похудел почти на пять килограммов. Я не занимался спортом и ничего не менял в еде. Я только что исключила из рациона одну вещь: добавленный сахар.

3.Я чувствовал себя более энергичным.
Несмотря на то, что первые несколько дней сахарного голодания я жил в ступоре, в конце концов я стал чувствовать себя более энергичным. Я больше не просыпался уставшим — я не был вялым или апатичным. На самом деле, я не думаю, что когда-либо чувствовал себя таким энергичным, как в то время. Иронично, не правда ли? В конце концов, сахар известен тем, что дает вам энергию при употреблении.

Оказывается, когда вы спускаетесь с высокого уровня сахара — особенно когда вы едите обильное количество этого вещества, как я, — вы, как правило, чувствуете усталость и сонливость.Причина, по данным исследования 2011 года, проведенного Кембриджским университетом, заключается в способности глюкозы ингибировать орексин — нейропептид в организме, который способствует бодрствованию.

4. Моя кожа стала более чистой, чем когда-либо.
Как давняя жертва СПКЯ, я всегда уязвима для атаки прыщиков. Удивительно, но за эти 40 дней на моей коже стало меньше прыщей. Фактически, моя кожа выглядела моложе, и я щеголял тем завистливым сиянием, ради которого я потратил кучу денег на освещение основы.

Наконец, я был доволен сиянием на моей коже. Изображение любезно предоставлено: Shutterstock

. Если вам интересно, почему и как это произошло, позвольте мне рассказать вам: сахар разрушает коллаген и эластичность, которые отвечают за поддержание упругости и упругости вашей кожи.

5. Я спал лучше
Кто бы мог подумать, что мой послеобеденный десерт был самым большим врагом моего сна? Оказывается, высокое потребление сахара также препятствует быстрому движению глаз (REM) или глубокому сну, во время которого мы склонны видеть яркие сны.Тот факт, что я больше не был голоден в неурочные часы ночи, также очень помог.

Так я снова пойду на сахарное голодание?
Результаты 40-дневного лишения моего тела добавленного сахара были поразительными, но, учитывая, насколько ВСЕ добавлено сахара, это не совсем осуществимо. Во время голодания я даже отказался от кетчупа и чипсов, которые содержат удивительно большое количество сахара.

Также послушайте:

Для меня более практичное решение, которому я следую с тех пор, — это контролировать свое потребление сахара. Я обязательно включаю в свой ежедневный рацион как минимум две порции свежих фруктов, ограничиваю свое увлечение печеньем одним кусочком на чашку чая, добавляю очень мало сахара в кофе и ограничиваю свои десерты до одного раза в неделю — если вообще.

Честно говоря, исключить сахар из моей жизни было непросто, но, черт возьми, оно того стоило!

Я бросил сахар! (Или в тот раз я похудел на 35 фунтов) — семейный фотограф из Бостона

9 месяцев и 8 дней назад мы с женихом валялись на диване, бесконечно листая Netflix, пытаясь выбрать фильм для просмотра.Когда он не хочет смотреть фильмы о цыпочках, а я не хочу смотреть боевики, наша золотая середина обычно — документальный фильм. Поэтому мы бездумно нажимали на «Сытый по горло», не понимая, что это навсегда изменит наше здоровье.

К концу фильма, который фокусируется на сахаре как на главной причине детского ожирения, мы оба болезненно осознавали, что лишние килограммы прибавились в течение самой ужасной зимы в истории Бостона. Наша стабильная диета 7-Eleven, состоящая из пончиков и содовой, заставила нас чувствовать себя ужасно, а пасхальные конфеты только добавили оскорблений к травмам.Я был близок к моему самому тяжелому весу за все время: 168 фунтов. Я также часто болел в течение года без видимой причины.

Я знал, что что-то нужно изменить, но я также знал, как сильно я люблю сахар. (Подсказка: это было МНОГО!)

Мой роман со сладостями и угощениями уходит корнями в детство, когда я тайком таскала целые коробки тортов Little Debbies за раз. Он был вплетен в мои самые счастливые воспоминания (праздничный торт, выпечка пирожных с мамой, Capri Suns у бассейна), а также был отличным источником комфорта в тяжелые времена.Я просто не думала, что смогу бросить это дело, хотя знала, что это разрушает мое здоровье.

Когда мы подошли к концу «Сыт по горло», документальный фильм представил проблему: попробуйте прожить 10 дней без сахара. Эммануэль посмотрел на меня и посмел попробовать с ним. Я засмеялся над ним, но тихий голос в моей голове подумал: «А что, если?» Я согласился подыграть, но только на три дня вместо 10.

10-ДНЕВНЫЙ ВЫЗОВ

Те первые три дня были невероятно открытыми.Мы пошли в продуктовый магазин, чтобы купить продукты без сахара, читая этикетки с пищевыми продуктами, как предлагалось в фильме.

Мы были шокированы, обнаружив, что все, что мы любили, содержало сахар. Любимые закуски, такие как йогурт Чобани и батончики мюсли, содержат около 15 граммов сахара, что является рекомендуемым дневным потреблением Fed Up. Скажите, что? Даже кетчуп, основная приправа, был исключен из нашего списка покупок.

Самым сложным в походе за продуктами было найти одобренную еду для завтрака. Мы оба любили каши и молоко, но даже «полезные» каши содержали сахар. В конце концов мы остановились на овсянке (не той, что упаковывают в конверты, а той, которая продается в канистрах). Это был самый счастливый сюрприз в нашей поездке по магазинам — мы смогли купить достаточно овса, чтобы продержаться на неделю, за 2 доллара на человека. Поскольку мы не ели фрукты, по крайней мере, первые десять дней, вместо этого мы смешали овсянку с орехами пекан.

Не буду врать… Первые три дня были для меня болезненными. Эммануэлю практически пришлось удержать меня от сладких закусок поздно вечером. Я был невероятно сварливым и у меня совсем не было энергии. Но по прошествии трех дней я прыгнул на весы и был потрясен, обнаружив, что уже похудел на пять фунтов. Я уверен, что в основном это был вес воды, но этого было достаточно, чтобы вдохновить меня попробовать присоединиться к E для оставшейся части 10-дневного испытания.

Мне потребовалось около пяти дней, чтобы избавиться от физических симптомов сахарной зависимости. Поскольку я не хотел снова проходить этот цикл отмены (это отстой!), Я придерживался очень строгой диеты.Я не ел хлеба, не пил алкоголь и даже избегал натурального сахара. Это помогло мне как можно быстрее пройти начальную фазу.

ПЕРВЫЕ ДВА МЕСЯЦА

По прошествии 10 дней я сбросил еще 5 фунтов и не мог в это поверить.

Я ел столько же калорий, сколько ел зимой, но разница была в том, что теперь я ел НАСТОЯЩУЮ ПИЩЕВУ. Я с нетерпением ждала сытных салатов. На самом деле я не чувствовал себя постоянно голодным, как когда я питался сахаром.К концу 10 дней я похудел до 158 фунтов и почувствовал себя НАМНОГО лучше. Я представил, что могло бы случиться, если бы я просто продолжал идти. Поэтому я решил дожить до года.

В течение следующих двух месяцев я сбросил еще 25 фунтов, получив в общей сложности 35 фунтов. Вот где мое тело решило остаться — около 133 фунтов. В старшей школе я весил больше. Сумасшедший! Я думал, что мог бы снова набрать часть этого веса, так как я так быстро упал, но это так и не вернулось.Девять месяцев спустя я все еще счастливо сижу в таком весе. Я на три размера меньше и никогда не чувствовал себя лучше. Кроме того, что я однажды заболела гриппом, с мая 2015 года не болела.

ВЗАИМОСВЯЗЬ САХАРА И КИСЛОТНОГО РЕФЛЮКСА

Примерно через месяц после отказа от сахара я почувствовал сильную тошноту по вечерам. Тошнота дошла до того, что мне пришлось прекратить то, что я делал, и сесть на остаток ночи.Это даже мешало мне хорошо спать. Сказав об этом моему брату, который лечился от кислотного рефлюкса, я понял, что мои симптомы очень похожи на его.

Погуглив, я узнал, что диета с высоким содержанием сахара заставляет ваше тело увеличивать выработку кислоты, чтобы не отставать от пищеварения. Я предполагаю, что мое тело привыкло вырабатывать большое количество кислоты, чтобы справиться с моей диетой с высоким содержанием сахара. Однако, когда сахар внезапно исчез, мое тело вырабатывало избыток кислоты.Получились жалкие пары недель! В конце концов, я сдался и решил временно отказаться от кофе, что, казалось, действительно усугубило мои симптомы.

Кофе был для меня огромным костылем во время отказа от сахара. Вместо десерта я выпил несколько чашек кофе в течение дня. Но единственное, что хуже жизни без кофе, — это жизнь с изнуряющей тошнотой. Так что я бросил кофе на два месяца подряд.

Мне все еще нужно было угощение, которого я буду ждать каждый день, поэтому я начал пить Starbucks Passion Tea без сахара.Я также обнаружил Dandy Blend, вкусный заменитель растворимого кофе, сделанный из корня одуванчика и цикория.

Кислотный рефлюкс прошел в течение следующих нескольких месяцев , и я смог постепенно снова ввести кофе. Я все еще не могу выпивать больше двух чашек в день, но я очень рада, что это снова в моей жизни !!

ЧИТ ДНЕЙ

Прожив три месяца без сахара, я знал, что хочу продолжать, но мне нужен был план игры, чтобы сделать это постоянным изменением образа жизни.Итак, я создал для себя два правила:

1. Раз в месяц я угощал себя пинтой Ben & Jerry’s. (Phish Food подает!)
2. В течение двух недель декабря все ставки были сняты. Для меня было бы практически невозможно отделить сахар от праздников. Во имя традиций и моего личного здравомыслия я решил есть сахар (в умеренных количествах) на праздничных вечеринках и семейных собраниях.

Ежемесячное мороженое, наверное, главное, что меня поддерживает. Хотя физически я больше не хочу сахара, мне очень не хватает его в качестве костыля, когда я в стрессе. Я скучаю по сахару больше, чем по самому сахару, поэтому мне действительно помогает один чит-день в месяц, которого я могу ждать.

Интересно, что , хотя я все еще люблю вкус мороженого, мой чит-день делал меня все более тошнотворным каждый из шести месяцев, которые я ел. Первый месяц я определенно чувствовала себя неважно, но на меня это не сильно повлияло.К шестимесячному читерскому дню съедание пинты сделало меня физически больным, включая страшное учащенное сердцебиение (которое, как оказалось, не опасно в краткосрочной перспективе, но определенно не весело!). Я почти сразу же ложусь спать после того, как съел его, и следующие пару дней после этого я чувствую себя ужасно вялым. Возможно, мне стоит подумать о сокращении моего читерского дня с этого момента. Похоже, мой организм больше не привык перерабатывать такое огромное количество сахара одновременно.

ТАК… ЧТО МОГУ Я ЕСТЬ?

Это вопрос, который я слышу чаще всего: если я не могу есть сахар, то что можно я ем ?? Вот что я остановил:

Завтрак

Я ем овсянку каждый день.На приготовление у меня уходит всего три минуты, две из которых я бегаю, готовясь к своему дню, пока он в микроволновке.

• 1 стакан (сухой) Quaker Oats (старомодного, НЕ быстрого)
• Добавьте воды и посыпьте сверху замороженной черникой
• Микроволновая печь 2 минуты

Бум! Вкусно и никогда не стареет. Если я хочу что-то смешать, я добавляю орехи пекан вместо черники. Эммануэль любит смешивать арахисовое масло со своим… какой чудак 😉

Обед

Мне очень повезло, что прямо за углом от моего офиса есть SweetGreen, и я часто хожу туда на обед! Если вы никогда не пробовали их салаты, вам нужно навестить их! Они используют местные ингредиенты и уникальные комбинации, в результате чего получаются самые ВКУСНЫЕ комбинации.Серьезно, я не думаю, что когда-нибудь устану там есть.

Ужин

Впервые я бросил сахар в разгар сезона для фотографов, поэтому у меня действительно не было времени готовить. Мне нужен был способ есть здоровую пищу, не ломая свой банковский счет, и я нашел его в виде The Foodery. Каждую неделю они доставляют еду, приготовленную с нуля, и они действительно спасли мою задницу в сентябре и октябре, когда я слишком устал, чтобы двигаться в конце дня!

Если мне нужно быстро поужинать и я не могу добраться до дома, я беру салатник из Chipotle или Boloco (местного производства в Бостоне).

Я также начал готовить порциями и замораживать блюда, когда у меня было пару часов. Я открыл для себя магию мультиварки и никогда не оглядывался назад. Вот тот, который я купил после кучи отзывов.

Мой любимый рецепт мультиварки — это чили со сладким картофелем из чечевицы. Ооочень хорошо!

… ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ

Этот год действительно открыл мне глаза на важность того, чтобы в моем теле была хорошая еда. Я горжусь тем, что у меня хватило силы воли, чтобы произвести такие огромные изменения в образе жизни, и вы тоже можете это сделать! Я с радостью отвечу на любые вопросы и помогу понять, как сделать так, чтобы образ жизни без сахара работал на вас! Вы можете связаться со мной по адресу kate @ kateLphotography.com.

ИЗМЕНЕНО ДОБАВИТЬ:

Я в восторге от отзывов, которые получаю сегодня вечером — вау! Я думал, что публично отвечу на несколько вопросов из своего почтового ящика:

1) А как насчет фруктов?
Я полностью отказался от фруктов в течение первых 10 дней и в течение первых нескольких месяцев ел совсем мало просто потому, что это напомнило мне о том, что мне не хватает сахара. Но теперь я могу съесть это нормально. Я узнал, что основное различие между сахаром, содержащимся во фруктах, и рафинированным сахаром заключается в том, что клетчатка фруктов заставляет ваше тело обрабатывать сахар медленнее, а не превращать его прямо в накопленный жир.Эта статья отлично объясняет это.

2) Вы едите хлеб?
Первые три месяца я ничего не ела. Хотя сейчас это не полностью запрещено, я просто не хочу этого, как раньше. Еще одно преимущество отказа от сахара!

3) Вы все еще употребляете алкоголь?
Раньше я с нетерпением ждал алкоголя потому, что сладкие коктейли были восхитительными !! Так что теперь, когда нет сахара, я тоже не очень хочу алкоголь. Я пью, может быть, раз в две недели, а когда пью, обычно это стакан красного вина.Выходить на улицу теперь намного дешевле!

E & me, снято в ноябре 2015 года Джастином и Мэри Маранц! Без него я бы не смог пройти это путешествие без сахара!

Сколько я могу похудеть, если откажусь от сахара?

Ищите скрытые источники сахара на этикетках ингредиентов.

Кредит изображения: tbralnina / iStock / GettyImages

Сахар — один из худших продуктов для похудания. Что касается калорий, которые он вносит в ваш рацион, он не содержит питательных веществ и не помогает вам насытиться.Это также снижает уровень сахара в крови, что может еще больше затруднить ваши усилия. Просто отказавшись от сахара, значительно упростит потерю веса. Сколько веса вы можете сбросить, зависит от того, сколько сахара вы обычно едите.

Tip

Если вы едите много сахара, вы можете значительно похудеть, исключив его из своего рациона.

Отказ от сахара для похудения

Газированные напитки, шоколадные батончики, мороженое, печенье и другие продукты с сахаром имеют одну общую черту: они предлагают мало питательных веществ по сравнению с количеством содержащихся в них калорий.Сахар — это углевод — сам по себе он не содержит больше калорий, чем любой другой углевод, грамм на грамм. Но он не предлагает ничего другого: ни белка, ни полезных жиров, ни витаминов, ни минералов, согласно данным Национальной базы данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США. Это определение «пустых калорий».

Сахар также не дает сытости. На такое же количество калорий можно съесть столовую ложку сахара или маленькое яйцо; однако это яйцо содержит белок и жиры, которые способствуют ощущению сытости.Согласно руководству Merck, белок и жир также перевариваются медленнее, чем сахар, а это означает, что вы сохраняете чувство сытости, которое может помочь вам контролировать потребление калорий.

Сахар снижает уровень глюкозы в крови. Как простой углевод с простой структурой, ваше тело быстро переваривает его, и он сразу же попадает в кровоток. Это дает вам быстрый выстрел энергии, которая быстро рассеивается, вызывая у вас чувство усталости. Это также может повлиять на ваше настроение и заставить вас потреблять больше углеводов.Марк Хайман, автор и директор Кливлендского клинического центра функциональной медицины.

Сахар калорий складывается

В столовой ложке сахарного песка 49 калорий. Это не шокирующее число. Однако продукты и напитки, содержащие сахар, часто содержат больше, чем столовая ложка, а также другие высококалорийные и низкокалорийные ингредиенты.

Например, по данным Министерства сельского хозяйства США, шоколадный батончик содержит 20 граммов сахара на порцию в 1,4 унции.Это почти вдвое больше, чем в 2 столовых ложках сахарного песка. В банке газировки 52 грамма сахара — больше 4 столовых ложек сахара. Посчитайте, и вы увидите, что шоколадный батончик и газировка содержат от 100 до более 200 калорий только из сахара.

Подробнее: 10 лучших продуктов, которые помогут утолить вашу тягу к сахару

Создание дефицита калорий

Калории — это энергия, необходимая вашему организму для выполнения физиологических функций, и которая необходима вам в течение дня и тренировки.Но когда вы едите больше калорий, чем требуется, ваше тело не может их использовать, и они откладываются в виде жира, сообщает клиника Кливленда. Чтобы похудеть, нужно обратить процесс вспять; ежедневное употребление меньшего количества калорий, чем нужно, заставит ваше тело перестать накапливать жир и использовать накопленный жир для получения энергии.

Большинству людей нужно меньше калорий, чем они думают, особенно если целью является похудание. Согласно Руководству по питанию для американцев, средней умеренно активной женщине в возрасте от 26 до 50 лет необходимо от 2000 до для поддержания своего веса на уровне .Но чтобы похудел на , потребности в калориях еще ниже. Фактически, многие женщины теряют вес, придерживаясь диеты, включающей всего 1200–1500 калорий в день.

Это не оставляет много места — если оно вообще есть — для непитательных, сладких продуктов. Если вы соблюдаете диету с 1400 калориями и за обедом выпиваете банку газировки, которая обеспечивает почти 200 калорий полностью за счет сахара, значит, вы только что потребили почти 15 процентов дневной нормы калорий и не получили никаких питательных веществ. .Будет очень сложно получать необходимые питательные вещества и чувствовать себя сытым и удовлетворенным, не превышая свой калорийный бюджет.

Калорий на фунт жира

По данным Mayo Clinic, фунт жира содержит 3500 калорий. Теоретически, если вы сократите столько калорий из своего рациона в течение определенного периода времени, вы потеряете 1 фунт жира. Хотя потеря жира более сложна и нелинейна, она иллюстрирует суть дефицита калорий.

Используя это в качестве примера, если вы отказались от сладкой газировки на обед и своей тарелки мороженого после ужина, вы можете сократить свой ежедневный рацион на 500 калорий.Это 1 фунт жира за семь дней, и вам даже не нужно было тренироваться (хотя вы должны). После нескольких недель создания этого дефицита калорий, ваши результаты по снижению веса без сахарной диеты будут заметны.

Отказ от сахара

Совершенно очевидно, что отказ от сахара может помочь вам достичь дефицита калорий, необходимого для похудания, но не всегда ясно, какие продукты содержат сахар. Очевидными виновниками являются столовый сахар, газированные напитки и сладости, но другие продукты и напитки — некоторые из них неожиданные — также являются источниками сахара.Список длинный, но некоторые из них, на которые стоит обратить внимание, включают:

• Мед
• Нектар агавы
• Йогурты со вкусом
• Фруктовый сок
• Джемы и желе
• Масло ореховое подслащенное «спреды»
• Зерновые
• Хлеб
• Соус барбекю
• Соус для пасты
• Заправка для салата
• Ароматизированный кофе
• Протеиновые батончики
• Зерновые батончики
• Консервы фруктовые
• Смузи в бутылках
• Спортивные напитки

Прочтите этикетки с ингредиентами продуктов, которые вы покупаете.По данным Калифорнийского университета в Сан-Франциско, на этикетках пищевых продуктов может быть указано более 60 различных названий сахара, таких как кукурузный сироп с фруктозой, ячменный солод, декстроза и сироп из коричневого риса. Кроме того, посмотрите на этикетку с информацией о пищевой ценности, чтобы узнать, сколько сахара добавлено.

Удовлетворение сладкоежек

Отказаться от сахара сложно, особенно если вы сладкоежка. Хорошая новость в том, что многие продукты сладкие от природы. Фрукты содержат сахар, но они также содержат полезные для здоровья питательные вещества, в том числе клетчатку, витамины и минералы.Хотя вы не должны переусердствовать, употребление порции фруктов, когда вы привыкли есть сладкое, например, после ужина, может помочь вам обуздать тягу к сахару.

Также можно использовать заменители сахара, такие как стевия и эритрит. Эти натуральные вещества растительного происхождения придают сладость сахара, но не содержат калорий. По словам доктора Андреаса Энфельдта, доктора медицины, и Франциски Шприцлер, доктора медицины, эти заменители сахара мало влияют на массу тела или уровень сахара в крови.

Однако Энфельдт и Спритцлер предупреждают, что употребление бескалорийных подсластителей может увековечить тягу к сладкому: «Пристрастия не отбрасываются, их балуют и поддерживают.»Использование этих подсластителей может увековечить старые привычки, которые в первую очередь привели к увеличению веса. Хотя их можно использовать время от времени, конечная цель — уменьшить вашу тягу к сладкому и привыкнуть к диете с низким содержанием сахара, которую вы можете выдерживать долгую жизнь.

Подробнее: 10 продуктов, о которых вы даже не подозреваете, содержат сахар

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ли отказ от сахара приведет к потере веса?

Что произойдет, если вы исключите сахар из своего рациона? Для многих из нас сахар является основным источником пустых калорий в нашем ежедневном рационе, а это значит, что можно с уверенностью предположить, что его исключение из ежедневного рациона может привести к потере веса.Прежде чем вы решите, что пора отказаться от ежедневной кока-колы или Mountain Dew, навсегда отказаться от печенья и пирожных и даже перестать есть свой любимый бутерброд с тунцом на белом хлебе, вот правда о том, действительно ли прощание с сахаром приведет к потере веса. .

Проще говоря, ответ — да

Хотя это может быть не тот ответ, который вы ищете, это правда, что вы похудеете, просто исключив сахар. С другой стороны, если вы продолжите есть сахар, ваши изменения в прибавке в весе будут все выше и выше.

Наука, лежащая в основе

Когда вы едите сахар, ваше тело автоматически перерабатывает инсулин и втягивает глюкозу в клетки, побуждая ваше тело удерживать жир для использования в будущем. Это, конечно, приводит к увеличению веса. В то же время фруктоза, содержащаяся в сахаре, может усваиваться только печенью. К сожалению, именно здесь он превращается в жир, а затем секретируется в кровь и распределяется по клеткам крови.Эти клетки будут становиться все больше и больше, заставляя ваше тело выделять больше лептина. Со временем ваше тело разовьет сопротивление лептину, блокируя любые ощущения сытости и заставляя вас есть больше.

Также стоит отметить, что когда вы решите исключить сахар из своего рациона, вы также удаляете довольно много углеводов. Углеводы, которые вы потребляете, поступают из овощей, зерновых, бобовых и мяса. Это не только добавит веса, который вы теряете за счет исключения сахаров, но также поможет избавиться от лишнего жира, который накопился в вашем животе.

Все эти пустые калории

В среднем человек потребляет около 42,5 чайных ложек сахара каждый день. Это дополнительные 680 калорий, которые не имеют никакой питательной ценности и делают немного больше, чем просто сидят и накапливаются. На каждые 3500 потребляемых калорий вы набираете 1 фунт, что может произойти быстро, просто потребляя слишком много пустых калорий. Вместо этого замените эти сладкие продукты чем-то здоровым и низкокалорийным.

Попрощайтесь с обработанными продуктами

Посмотрим правде в глаза.Многие из сладких сладостей, которые вы любите, подвергаются высокой переработке, но при этом имеют минимальную пищевую ценность. Когда вы откажетесь от сахара, вам придется включить в свой рацион более натуральные, необработанные продукты. Эти продукты не только намного полезнее, но и содержат меньше калорий и быстрее насытятся. Благодаря уменьшению потребления калорий и меньшему количеству перекусов из-за сытости вы можете рассчитывать на еще большую потерю веса.

Можете ли вы действительно перестать есть сахар и по-прежнему наслаждаться едой?

Если вы думаете про себя, что невозможно жить без сахара, вы можете быть удивлены.Вы можете исключить сахар из своего рациона и при этом оставаться довольным. Вам просто нужно знать лучшие заменители. Вот несколько из ваших лучших вариантов, которые не содержат химикатов, которые вы найдете в промышленных подсластителях.

• Яблочное пюре : Обычное несладкое яблочное пюре является идеальной заменой сахара в некоторых из ваших любимых сладких лакомств. Его можно использовать для приготовления кексов, тортов, пирожных, печенья, блинов и т. Д.
• Бананы : Бананы идеально подходят для подслащивания коктейлей, выпечки и даже домашнего мороженого и фруктового мороженого.
• Сироп агавы : Изготовленный из нектара растения голубой агавы, сироп агавы часто называют «медовой водой», хотя он также имеет немного карамельный привкус. В рецептах стакана сиропа агавы соответствует сладости, которую вы получаете в 1 стакане сахара.
• Стевия : порошкообразный экстракт южноамериканского растения стевия, стевия — трава, которая в 200–300 раз слаще сахара. Его часто используют для подслащивания овсянки, выпечки и протеиновых батончиков без сахара.
• Патока : Патока часто используется в качестве заменителя коричневого сахара при выпечке. Это отличный вариант для приготовления имбирных пряников.

Последние мысли

Если вы решили, что пора перестать есть сахар, можете рассчитывать на похудание. Но помните, что нельзя расслабляться. Важно всегда дополнять упражнения. Вы можете получить массу увлекательных тренировок. Установите батут на заднем дворе и приступайте к тренировке.Посетите такие сайты, как www.fitnessfinest.com, чтобы получить рекомендации по батутам. Вы также можете заняться зумбой, йогой или любым другим видом танцевальной тренировки. Выбор действительно за вами! Просто убедитесь, что это что-то, что вам понравится, чтобы это не было слишком похоже на упражнения.

Что произойдет, если вы исключите сахар из своего рациона? Для многих из нас сахар является основным источником пустых калорий в нашем ежедневном рационе, а это значит, что можно с уверенностью предположить, что его исключение из ежедневного рациона может привести к потере веса.Прежде чем вы решите, что пора отказаться от ежедневной кока-колы или Mountain Dew, навсегда отказаться от печенья и пирожных и даже перестать есть свой любимый бутерброд с тунцом на белом хлебе, вот правда о том, действительно ли прощание с сахаром приведет к потере веса. .

Ешьте сахар и все равно худейте

По словам его публициста, сахар — это здоровая пища. В конце концов, он не содержит жира, обеспечивает мгновенную энергию и улучшает вкус практически любой еды.Но все эти качества опровергаются физиологическим фактом: сахар — это не продукт для похудания. Это может показаться само собой разумеющимся, но, понимая, почему он делает вас толстыми, вы можете свести к минимуму вредное воздействие сахара и сделать тело более стройным и здоровым.

Употребление сахара — это все равно что щелкнуть выключателем, который приказывает организму накапливать жир. А сахар есть везде — не только в газированных напитках, конфетах и ​​десертах. Он замаскирован в рафинированных углеводах, таких как хлеб, рис и макароны, и даже в пиве и молоке. Ваше тело не заметит разницы — оно быстро переваривает и поглощает все эти сахара в кровоток в виде глюкозы.

Это означает, что большинство мужчин придерживаются диеты с высоким содержанием сахара, даже если они отказались от сладкого. Показательный пример: во время пищеварения один ломтик белого хлеба превращается в такое же количество глюкозы, как 4 столовые ложки сахара.

Вот что происходит: каждый раз, когда вы едите сахар, уровень глюкозы в крови быстро повышается. В свою очередь, это стимулирует высвобождение инсулина, мощного гормона, который сигнализирует вашему телу о необходимости накапливать жир. Также существует зависимость от дозы: чем больше сахара вы снижаете за один раз, что приводит к большему повышению уровня глюкозы в крови и, следовательно, инсулина, тем дольше вы остаетесь в режиме накопления жира.

Конечно, вы можете быть не готовы отказаться от бутербродов, жареного риса и спагетти. Но используйте передовые стратегии, которые изложены ниже, и вы сможете снизить скорость всасывания сахара в кровоток. Результат: вы уменьшите влияние еды на уровень глюкозы и способность организма сжигать жир. Считайте это контролем над повреждением пищевых продуктов. И преимущества выходят за рамки физиологии метаболизма жиров. Исследования показывают, что контроль уровня глюкозы в крови снижает аппетит и снижает риск диабета, сердечных заболеваний и рака.К счастью, это не просто маркетинговая ажиотаж в отрасли; это научная реальность.

Пропустить батончик с мюсли
Ученые из Университета штата Огайо недавно изучили влияние трех популярных энергетических батончиков, содержащих различное количество углеводов — низкого, среднего и высокого — на уровень глюкозы в крови у 20 человек. По сравнению с эффектом белого хлеба, уровень глюкозы в крови был на 71 процент ниже после шкалы преимуществ Аткинса, на 50 процентов ниже после шкалы баланса и всего на 4 процента ниже после шкалы PowerBar.

Если вы хотите перекусить, избегайте большинства завтраков, хлопьев и батончиков для тренировок — они полны сахара. Вместо этого выберите такой продукт, как Atkins Advantage, который содержит всего 21 грамм (г) углеводов.

Облейте салат винегретом
В исследовании 2005 года шведские исследователи обнаружили, что когда люди употребляли 2 столовые ложки уксуса с тремя ломтиками белого хлеба, их уровень глюкозы в крови был на 23 процента ниже, чем когда они ели только белый хлеб; они также чувствовали себя более сытыми.Кредит уксусной кислоты, основного компонента уксуса, приправ и маринованных продуктов.

Совет: закажите дополнительные соленые огурцы на бутерброды и начните любое блюдо с высоким содержанием углеводов с салата, смешанного с заправкой на основе уксуса, такой как бальзамический винегрет или итальянский. Или сделайте свою собственную уксусно-масляную заправку, медленно взбивая 2 столовые ложки оливкового масла в миску, содержащую 2 столовые ложки красного или белого уксуса.

Лопните таблетку с клетчаткой
Тайваньские исследователи обнаружили, что прием 1.2 г глюкоманнана — растворимой клетчатки, изготовленной из корня японского конжака — за 30 минут до употребления белого тоста привели к 28-процентному снижению уровня глюкозы в крови через 2 часа по сравнению с отсутствием пищевых добавок с клетчаткой.

Еще лучше, когда люди принимали такое же количество глюкоманнана перед каждым приемом пищи три раза в день, они снижали уровень холестерина ЛПНП (плохого) на 21 процент всего за 4 недели. Ищите глюкоманнан Nature’s Way: одна порция содержит 2 г клетчатки, безопасное и эффективное количество, которое нужно принимать за 15-30 минут до еды (15 долларов США; стоимость.com).

Ешьте продукты, удобные для Java
Канадские исследователи обнаружили, что у мужчин, которые выпили кофеиновый эквивалент 1-2 чашек кофе за час до еды с высоким содержанием сахара, впоследствии уровень глюкозы в крови был на 16% выше, чем при употреблении плацебо без кофеина.

Важный момент: когда кофеин не сочетается с сахаром, он увеличивает скорость сжигания жира в организме. Поэтому по возможности пейте кофе, но откажитесь от пончиков, кексов или рогаликов.Вместо этого выбирайте продукты для завтрака, такие как яйца и фрукты; они практически не влияют на уровень глюкозы в крови.

Добавьте немного металла в свой рацион
В недавнем исследовании швейцарские ученые дали мужчинам однократную дозу пиколината хрома в 400 микрограмм (мкг) перед едой с высоким содержанием углеводов. Впоследствии уровень глюкозы в крови у мужчин был на 23 процента ниже, чем когда они ели ту же еду без добавки.

Попробуйте сами, но убедитесь, что в названии минерала есть «пиколинат»; это соединение представляет собой форму хрома, которую ваше тело может наиболее легко использовать.Наш выбор: GNC Chromium Picolinate 400 (7 долларов за 90 таблеток; можно приобрести на сайте drugstore.com). Не удваивайте дозу; исследователи обнаружили, что 800 мкг не более эффективны, чем 400.

Качать железо утром
Ученые из Сиракузского университета недавно обнаружили, что одна тренировка с отягощениями снижает влияние еды с высоким содержанием сахара на уровень глюкозы в крови на 15 процентов в течение более чем 12 часов после тренировки.

Вероятная причина: упражнения истощают запасы топлива ваших мышц — запасенную глюкозу, известную как гликоген.Чтобы у вас было достаточно энергии для следующей тренировки, ваше тело немедленно отправляет любую доступную глюкозу в мышцы, где она собирается для использования в будущем, помогая снизить уровень глюкозы в крови. Так что, пока уровень гликогена не восстановится, что может занять несколько часов, продукты с высоким содержанием сахара не так вредны. Поскольку аэробные упражнения также требуют гликогена, вы можете ожидать аналогичного эффекта от кардиотренировок.

Попробуйте натуральную добавку
Когда исследователи из Университета Скрэнтона дали участникам исследования 1500 миллиграммов экстракта Phaseolus vulgaris (полученного из белой фасоли) перед едой с высоким содержанием сахара, уровень глюкозы в крови у испытуемых был на 57 процентов ниже за 2 часа. позже, по сравнению с тем, когда они употребляли плацебо.

Механизм? Phaseolus vulgaris подавляет фермент, расщепляющий крахмалистые углеводы — любые виды зерна или картофеля — в кишечнике. Продукт, протестированный в исследовании, представлял собой блокатор крахмала фазы 2; поищите его в Интернете на сайте cvs.com (25 долларов за 120 капсул).

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Что произойдет с вашим телом, если вы откажетесь от сахара?

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Олег Магни / px здесь

2) (слева направо) olgakr / Getty Images, undefined undefined / Getty Images

3) Ростислав Седлачек / Getty Images

4) jarun011 / Getty Images

5) йодиим / Getty Image

6) (по часовой стрелке сверху слева) Serg_Velusceac / Getty Images, gontabunta / Thinkstock, NSphotostudio / Thinkstock, Arx0nt / Thinkstock

7) ajr_images / Getty Images

8) vitapix / Thinkstock

9) celsopupo / Getty Images

10) LadyWriter55 / Getty Images

11) WebMD

12) Thinkstock Изображения

ИСТОЧНИКОВ:

Академия питания и диетологии: «Хотите снизить потребление добавленных сахаров в вашей семье? Вот как.”

Американская кардиологическая ассоциация: «Добавленные сахара», «Триглицериды: часто задаваемые вопросы».

Американская медицинская ассоциация: «Почему маркировка пищевых продуктов с добавлением сахара может спасти жизни и деньги».

Критические обзоры в клинических лабораторных науках : «Потребление сахара, нарушения обмена веществ и ожирение: состояние противоречий».

European Journal of Nutrition: «Споры по поводу сахаров: результаты систематических обзоров и метаанализов ожирения, кардиометаболических заболеваний и диабета.”

Harvard Health: «Употребление слишком большого количества добавленного сахара увеличивает риск смерти от сердечных заболеваний», «Почему и как — вам следует избегать добавления сахара».

Гарвардская школа общественного здравоохранения: «Углеводы и сахар в крови».

JAMA Internal Medicine: «Повышенное потребление сахара и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди взрослых в США».

Клиника Майо: «Подсчет калорий: вернитесь к основам похудания», «Триглицериды: почему они важны?»

Университет штата Мичиган: «Как превратить граммы сахара в чайные ложки.”

Национальная служба здравоохранения: «Разрушение зубов».

Национальный институт сердца, легких и крови NIH: «Рекомендации NIH по избыточному весу и ожирению: электронный учебник», «Ограничьте потребление жиров и сахара».

Питательные вещества: «Взаимосвязь между потреблением добавленного сахара и факторами риска хронических заболеваний: текущее понимание».

Управление профилактики заболеваний и укрепления здоровья: «Сократите добавление сахара».

Научный консультативный комитет по питанию: «Эксперты-диетологи рекомендуют вдвое снизить содержание сахара в рационе», «Углеводы и здоровье.”

UCSF SugarScience: «Напитки с сахаром», «Слишком много может сделать нас больными», «Скрытые на виду», «Часто задаваемые вопросы».

FDA: «Изменения в этикетке с данными о пищевой ценности».

Калифорнийский университет в Сан-Франциско SugarScience: «Скрытый на виду».

USDA: «Найдите свой здоровый стиль питания и поддерживайте его на всю жизнь».

Всемирная организация здравоохранения: «Сахар и кариес».

Отзыв от Christine Микстас, РД, ЛД 12 мая 2019 г.

Могу ли я есть сахар и при этом худеть?

Если вы нацелены на похудение, вы, вероятно, знаете, что ваша диета играет большую роль.Короче говоря, вы захотите есть больше цельных продуктов (фруктов и овощей, здорового цельного зерна, богатого белком постного мяса) и менее ультраобработанных, особенно рафинированных углеводов и добавленных сахаров.

Если ваша цель — похудеть или вы просто пытаетесь питаться более здоровой пищей, у нас есть хорошие новости: вам не нужно полностью отказываться от сахара. Но все же стоит присмотреться к количеству и видам сахара, который вы потребляете. Поговорим почему.

Трудно ли похудеть из-за употребления сахара?

Это правда, что употребление большого количества сахара может затруднить достижение ваших целей по снижению веса, — сказала Анна Киппен, зарегистрированный диетолог-диетолог клиники Кливленда.«Сахар причиняет много вреда нашему телу, в том числе заставляет нас хотеть большего количества сахара», — сказала Анна POPSUGAR. Эта тяга возникает из-за того, что избыток рафинированного сахара резко увеличивает уровень сахара в крови, объяснила она; когда он снова падает (он же «крушение»), вы чувствуете усталость и хотите съесть еще больше сахара.

Повышение уровня сахара в крови также увеличивает уровень инсулина, добавила Анна, который является гормоном накопления жира, заставляющим жировые запасы накапливать жир и предотвращающим его расщепление. «Мы также знаем, что высокий уровень инсулина увеличивает нашу тягу к сахару», — сказала Анна.

Она отметила, что рафинированный сахар «очень отличается» от сахаров, которые вы найдете в цельных продуктах, таких как фрукты. Сладкое яблоко, например, содержит сахар, но оно также «богато клетчаткой и питательными веществами, которые сохраняют чувство сытости и не повышают уровень сахара в крови, как печенье», — объяснила Анна. Если вы пытаетесь похудеть, вам нужно меньше рафинированного, добавленного сахара, а не меньше натурального.

Могу ли я есть сахар и похудеть?

Да, вы все равно можете есть добавленный сахар, если пытаетесь похудеть, но «лучше всего ограничить его для вашего здоровья», — сказала Анна.«Сахар оказывает сильное воспалительное действие на организм и увеличивает риск многих хронических заболеваний», таких как сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и неалкогольная жировая болезнь печени. Она рекомендует употреблять не более 20 граммов сахара в день.

Как я могу сократить потребление сахара и похудеть?

Двадцать граммов добавленного сахара — это немного, но Анна сказала, что если вы действительно пытаетесь ограничить сахар в своем рационе, лучший способ сделать это — сократить потребление сахара или полностью отказаться от него на короткое время.«Это часто помогает вам чувствовать себя более уверенно в будущем», — сказала Анна, добавив, что «решение о том, сокращать или нет, очень личное».

Если вы не хотите полностью отказываться от сладкого, Анна сказала, что ее любимая стратегия — съесть кусок темного шоколада (72 процента какао или больше) в то время дня, когда у вас самая сильная тяга к сахару. Анна объяснила, что один кусок не помешает вам похудеть, но он насытит ваше пристрастие к сладкому, поможет предотвратить переедание других сладостей и даже даст вам некоторое количество антиоксидантов.

Вы также можете посмотреть, что вы едите в течение оставшейся части дня, и сделать пару здоровых замен, чтобы сократить потребление сахара. Вот несколько рекомендаций, которые рекомендует Анна:

• Откажитесь от сладких злаков. «Многие мои пациенты начинают свое утро с сладких хлопьев или блинов, которые повышают уровень сахара в крови и заставляют их жаждать большего количества сахара в течение всего дня», — сказала Анна. Замените сладкие завтраки на такие хлопья с низким содержанием сахара.
• Поменяйте ароматизированные йогурты на простые. «Ароматизированные йогурты почти всегда содержат большое количество добавленных сахаров или искусственных подсластителей», — пояснила Анна. Вместо этого перейдите на простой йогурт с половиной стакана ягод — такой же сладкий и даже более полезный.
• Обменяйте мюсли и фруктовые закуски на орехи, изюм или тосты с арахисовым маслом. Обмен сладких закусок на цельные продукты позволит вам дольше оставаться сытым и избежать тяги к сахару.

Вы все еще можете наслаждаться добавленным сахаром, но лучше сделать его лишь небольшой частью своего рациона, как для похудания, так и для вашего здоровья в целом.Противостоять тяге к сахару непросто, но если ваша цель — похудеть, улучшить свое здоровье или просто чувствовать себя лучше каждый день, это хорошее место для начала.

.

No related posts.