Π’Ρ…ΠΎΠ΄ Π² Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±ΠΈΠ½Π΅Ρ‚ | РСгистрация
Π˜Π·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ (0) Бписок сравнСния (0)
Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ:
0 Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° 0 Π 
Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ: 0 Π  ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

Говядина Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π° 100: Говядина приготовлСнная β€” сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Говядина приготовлСнная β€” сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо Мясо ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Мясо Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ) Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΈ субпродукты) Π Ρ‹Π±Π° ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Моллюски Π Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ (Ρ€Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ) ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли Π―ΠΉΡ†Π°, яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Молоко ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹ Молоко ΠΈ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Боя ΠΈ соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΠ°ΡΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π‘Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ДСсСртныС (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, салаты Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды, сухофрукты Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π–ΠΈΡ€Ρ‹, масла Π‘Π°Π»ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ, пряности ΠœΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π₯Π»Π΅Π±, Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€.

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, лапша (паста) Бладости, кондитСрскиС издСлия Ѐастфуд Напитки, соки (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Напитки (Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ) ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна ВСгСтарианскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ВСганскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для сыроСдСния Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ВысокобСлковыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°

Π’ΠΎΠ΄Π°Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π°Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π“Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Π—ΠΎΠ»Π°ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉΠ–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎΠœΠ°Π³Π½ΠΈΠΉΠ€ΠΎΡΡ„ΠΎΡ€ΠšΠ°Π»ΠΈΠΉΠΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉΠ¦ΠΈΠ½ΠΊΠœΠ΅Π΄ΡŒΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†Π‘Π΅Π»Π΅Π½Π€Ρ‚ΠΎΡ€Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ AΠ‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ DΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D2Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ EΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ KΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ CΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B4Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½Π¦ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π’Π°Π»ΠΈΠ½ΠΡ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π“ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ΠΡΠΏΠ°Ρ€Π°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ“Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊ-Ρ‚Π° (бутановая ΠΊ-Ρ‚Π°) (4:0)ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (6:0)ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (8:0)ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (14:0)ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (16:0)БтСариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)БСгСновая кислота (22:0)ЛигноцСриновая кислота (24:0)Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊ-Ρ‚Π° (16:1)ОлСиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)НСрвоновая кислота (24:1)Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислотыЛинолСвая кислота (18:2)ЛинолСновая кислота (18:3)ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-3)Π“Π°ΠΌΠΌΠ°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-6)ЭйкозадиСновая кислота (20:2) (ОмСга-6)Арахидоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:4) (ОмСга-6)Вимнодоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:5) (ОмСга-3)ДокозапСнтаСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (22:5) (ОмСга-3)Π₯олСстСрин (холСстСрол)ЀитостСрины (фитостСролы)Π‘Ρ‚ΠΈΠ³ΠΌΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π‘Π΅Ρ‚Π°-ситостСрин (Π±Π΅Ρ‚Π°-ситостСрол)ВсСго трансТировВрансТиры (ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)ВрансТиры (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)BCAAΠšΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠšΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π’Π΅ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌΠΈΠ½

Говядина — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΊΠ°Π»:Β 

187

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³:Β 

0.0

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π² русском языкС слово мясо ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ говядину. Мясо ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота, Π±Ρ‹ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² мясных ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄, говядина относится ΠΊ красному мясу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный красно-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ структуру, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сладковатый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, соотвСтствСнно, мясо сухоС ΠΈ ТСсткоС.

Говядиной Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ мясо Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ яков, мясо ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… тСлят принято Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСлятиной. Говядина считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых распространённых Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ повсСмСстно, Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ говядину лишь ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Π·Π½Π°ΠΊ уваТСния ΠΊ святой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ говядины

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ говядины составляСт Π² срСднСм 187 ΠΊΠΊΠ°Π», Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎ 230 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Тирности мяса.

Бостав ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства говядины

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ мясо говядины содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, особСнно Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π’12, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Говядина являСтся поставщиком высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, особСнно ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…. Ббалансированный состав аминокислот, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ входят Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½ ΠΈ Π³Π»ΡŽΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, сСлСна, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ставят говядину Π² разряд Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (calorizator). Π“Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ насыщаСт кислородом ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, прСпятствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠ΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ содСрТания Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° тСстостСрона, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π·Π° муТскоС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для роста ΠΈ обновлСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‘ эластичности.

Π’Ρ€Π΅Π΄ говядины

Говядина, ΠΊΠ°ΠΊ любой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, содСрТит холСстСрин, ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ бляшСк Π½Π° стСнках сосудов. Говядина Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ диагностирована ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π° ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ заболСвания суставов. Π’ сырой говядинС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ², самый опасный ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… – Π±Ρ‹Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ, Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ 12-Ρ‚ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ. ВСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° являСтся Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΉ избавлСния ΠΎΡ‚ всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ мяса ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, большоС количСство ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ роста злокачСствСнных ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. МСдики рассчитали ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ говядины, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… послСдствий – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 70-Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° говядины

Π’ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ мясо говядины дСлят Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ сорта:

  1. Π€ΠΈΠ»Π΅ΠΉ, грудная ΠΈ спинная части, ΠΎΠ³ΡƒΠ·ΠΎΠΊ, кострСц ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΠΊ – подходят для приготовлСния Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом.
  2. Пашина, плСчСвая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для приготовлСния супов ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ².
  3. Задняя ΠΈ пСрСдняя голяшки, Π·Π°Ρ€Π΅Π· – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ для студнСй ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Π°.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ – Π½Π΅ сущСствуСт Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ схСмы Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ мясной Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ, Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… говядина ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ особСнныС ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹, исходя ΠΈΠ· Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ гастрономичСских ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Говядина Π² ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ говядину часто Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² мСню Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. НСвысокая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ чувства Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ минимальноС количСство ΠΆΠΈΡ€Π° – всё это ставит говядину Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ мСсто послС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. ВысокобСлковая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π’ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ²Π°, Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ Тёсткая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, бСзуглСводная ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ способы диСтичСского питания ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ говядину Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

Говядина Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Говядину варят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, Тарят, готовят Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, варят ΠΈΠ· мяса Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ супы. Π ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· говядины – основа для ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π·Ρ€Π°Π· ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»Π΅ΠΊ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ пСльмСнСй, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ², Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Из ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говядины готовят ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ-флотски, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Говядина сочСтаСтся с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ пряными Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис ΠΈ пасту. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говядину ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π² нашСм Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎ говядинС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° «Говядина – польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ состав говядины» Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ «О самом Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌΒ».

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Calorizator.ru
ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частично Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

Бколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² говядинС? 12 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ говяТьСго Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Π² 1 ΠΊΠ³

Π‘Π΅Π· наличия Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ состоят ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ. По своСй сути Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ – это ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста ΠΌΡ‹ΡˆΡ† (особСнно Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для растущСго ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ Ρ‚Π΅Π»Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°), Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ смоТСт ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ для этого процСсса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ говядины

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²: возраста ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‹ΠΊΠ° – мясо Π² Π½Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ Ρ‚ΠΎΠΉ части, Π³Π΄Π΅ Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ находятся самыС ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСстким. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ частями ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ спинная ΠΈ грудная, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρƒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Если говядина качСствСнная, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру ΠΈ приятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π² Π½Π΅ΠΉ практичСски Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. ВсС это Π½Π΅ влияСт Π½Π° количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² мясС, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² зависит усвоСниС Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅

ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ чСловСчСскоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Помимо обновлСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ роста ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ элСмСнты, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ откладываСтся Π² Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для наращивания ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, выполняСт Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π½, Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° с вирусами ΠΈ попавшими Π² Π½Π΅Π³ΠΎ токсинами. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ,

Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ иммунная систСма Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависимы ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ люди ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ макроэлСмСнтами, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для чСловСчСского Ρ‚Π΅Π»Π°. Π”Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² всСго вСса сСрдца ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° составляСт Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ состоят ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. На Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сильно ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ качСство. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, содСрТащиСся Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°Ρ…, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, нСсомнСнно, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСниС ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ структуру Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мясо являСтся ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ сущСства, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТат Π² сСбС всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ аминокислоты.

Π§Ρ‚ΠΎ прСдставляСт собой говяТий Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

Он получаСтся послС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ мяса – удалСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина ΠΈΠ· говядины. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ являСтся быстро усваиваСмым ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ аминокислот, содСрТит Π² сСбС ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ говяТьС мясо стоит с ΡƒΡ‚Ρ€Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ спортивными Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ послС Π½ΠΈΡ….

ЯвляСтся Π»ΠΈ говядина ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ?

Говядина Π² сСбС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² практичСски Π½Π΅ содСрТит, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (А, Π’1, Π’2, Π‘, Π’16, Π’5 ΠΈ Π’6). ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π² составС мяса ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² позволяСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ малСньким дСтям, ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ кормящим ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Но стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° любой Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… людСй Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° аллСргия (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² составС говядины).

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ провСсти Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ (особСнно это касаСтся Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо).

Польза

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ своСй биологичСской цСнности говяТьС мясо стоит Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. БиологичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ это количСство, Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств позволяСт ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ быстрСС ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ· говядины для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Для людСй, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ нСпСрСносимости Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ вздутия, ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ дискомфорт.

КакоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… мяса?

По-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ приготовлСнная говядина, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ТарСная, отварная, нСобработанная, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² сСбС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠžΡ‚Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π°, зависит ΠΈ Ρ‚ΠΎ, насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ усвоСно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ вСщСство. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, мСняСтся структура Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½ΠΎ это Π½Π΅ влияСт Π½Π° Π΅Π³ΠΎ химичСский состав, Ρ‡Ρ‚ΠΎ выглядит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  • сыроС мясо – 19,13 Π³ Π½Π° 100 Π³ мяса ΠΈ 191,30 Π³ Π² 1 ΠΊΠ³;
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо – 23,24 Π³ Π² 100 Π³ ΠΈ 232,40 Π³ Π² 1 ΠΊΠ³;
  • ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо;
  • мясо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈ сравнСнии количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… говядины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π²ΠΈΠ΄ мяса Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² сравнСнии с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

НС стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ мясо, Ссли Π½Π° Π½Π΅ΠΌ присутствуСт Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ старым. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ говядины потрСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ слоТности с подсчСтом количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ просто Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Мясо ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² содСрТит Π² сСбС мСньшС всСго ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ 100 Π³ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 187 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСбольшоС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ люди, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ оТирСния.

ДнСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° употрСблСния

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π½Π° сутки являСтся 0,8 Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ³ вСса чСловСчСского Ρ‚Π΅Π»Π°, Π½ΠΎ этого ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСдостаточно, Ссли ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ потрСбности ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ взятых людСй. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ стоит ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ людям, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ мСньшС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ занятиях спортом Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 1,2 Π³ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ вСса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Для Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ с большим содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго вСса, ΠΏΡ€ΠΈ этом соблюдая Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ 1,6 Π³ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ вСса, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ сбрасывании вСса Π½Π΅ потСряСт своСй ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° употрСблСния

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ считаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ часов с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° забоя ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Однако Ссли Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π² сСльской мСстности ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ собствСнного хозяйства, Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ остаСтся Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π°, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ мясо стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пропорциях, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ вмСсто ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ сущСствСнный Π²Ρ€Π΅Π΄ (ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, поврСТдСния ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ).

Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств являСтся Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со спСциалистами, Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ аллСргия Π½Π° Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… элСмСнтов Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠ° питания ΠΈ мСню. Мясо Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ этом являя собой источник мноТСства ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов, Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· мноТСства плюсов Π΅Π³ΠΎ употрСблСния являСтся простота ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ блюд, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ самых элСмСнтарных ΠΈ быстрых Π΄ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ стыдно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол гостям.

О ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах говядины смотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Бколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² говядинС Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ?

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ приходится. ИмСнно ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ состоит каТдая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π‘Π΅Π· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ рост ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π½ΠΈΡ… для этого просто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, поэтому Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ½ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Но ΠΈ взрослыС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ обновляСтся ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, ΠΈ для этого ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

На счСт этого Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ кипят оТСсточСнныС споры. Одни Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ приводят Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² говядинС. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ² питаСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ мясными ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ лишь ΠΎΠ΄ΠΈΠ½-Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю, Π΄Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎ нСбольшими порциями. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСгодня ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ максимально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для восполнСния запасов ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎ ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌ

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ — всС ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ИмСнно Π½Π° это Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ€ всС Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠΈ вСгСтарианского мСню. Однако растСниС ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ сильно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π›ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ сыграСт Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру. Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ мясо – это ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ. БоотвСтствСнно, употрСбляя Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ создания, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌ самым собствСнныС.

Но мясо Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ являСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π§Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСсткий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ мясо Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… являСтся дСликатСсным, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. НС зря ΠΌΡ‹ сСгодня Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² говядинС. ИмСнно этот сорт мяса Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСн, всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ совсСм нСслоТно.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

Говядина – это мясо ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… для забоя. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ большого количСства Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²: возраста ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ², содСрТания ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ мясо Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅ части Ρ‚Π΅Π»Π°, Π³Π΄Π΅ располоТСны самыС ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСсткими. БоотвСтствСнно, говоря ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² говядинС, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ прСдстоит Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ.

НаиболСС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ спинная ΠΈ грудная части, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ качСствСнноС мясо Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ практичСски Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ Π½Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² говядинС, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ Π΅Π³ΠΎ усвоСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСпосрСдствСнноС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅ нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ВысокоС содСрТаниС Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠΏΠ»Π°Π²ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² являСтся Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ риска, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ Π³Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ слишком часто. НуТно Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ кусок говядины с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ слоСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, это довольно староС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, придСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… часов. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ слоТно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² говядинС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ частично Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

МолодоС Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, особСнно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ лишСно Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… нСдостатков. Π­Ρ‚ΠΎ самый Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ минимально. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³ приходится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 187 ΠΊΠΊΠ°Π». Π­Ρ‚ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ оТирСния.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Если ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 говядины ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сортах мяса, Ρ‚ΠΎ получаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСрвая Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€Ρ‹. Ни ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ источник Π½Π΅ даст Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ количСство. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² нСбольшом кусочкС содСрТится 21-25 Π³ чистого ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. Для сравнСния: свинина ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° содСрТат всСго 15 Π³/100 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Аналогичным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ содСрТаниС Π² любимом ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π΅, сСльди ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.

Но это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ красноС мясо. Π”Π°ΠΆΠ΅ зная, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² 100 Π³Ρ€ говядины, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Π³ΠΎ. ВмСстС с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ 315-334 ΠΌΠ³ калия, 60 ΠΌΠ³ натрия, 9 ΠΌΠ³ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, 21 ΠΌΠ³ магния, 198 ΠΌΠ³ фосфора, 2,6 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ считая Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π° ΠΈ эластина Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ 2,6 % ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Ни ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² 100 Π³ говядины. Π­Ρ‚ΠΎ основной поставщик Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… соврСмСнных рСалиях. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ мяса тСряСтся Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 % Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этот процСсс ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ самая мягкая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ. РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого мяса ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° говядина ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠ΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ. А Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ высокий холСстСрин, Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ с Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного мяса. Π’ этом случаС Π·Π° нСсколько нСдСль ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° 20 %, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Бколько мяса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вопрос являСтся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ для самых ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ². ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 Π³, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π² 400 Π³ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 150 Π³, ΠΈ Ρ‚ΠΎ лишь Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ эта пСрСмСнная довольно сильно зависит ΠΎΡ‚ самого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Для взрослого ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ трСбуСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса.

Однако срСднСй Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠΉ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ прСкрасно справится, считаСтся 200 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π² сутки. ВспоминаСм, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… говядины. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25 Π³. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ 50 Π³ высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Нормы потрСблСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°

Достаточно Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ этого для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’ срСднСм Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ расходуСт 1,5-2 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ вСса Π² сутки. ΠŸΡ€ΠΈ высоких Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°Ρ… эта Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° расчСты вСдутся ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ для срСднСго Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° вСсом 60 ΠΊΠ³ трСбуСтся Π΄ΠΎ 120 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² дСнь. ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ посмотрСли, сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² мясС говядины. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° 200 Π³ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всСх потрСбностСй. Однако для Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° этого всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π΄Π²Π° яйца ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 26 Π³ чистого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Одна порция Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° даст Π²Π°ΠΌ 25 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ источниками ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. ВсСго 100 Π³ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° даст Π΅Ρ‰Π΅ 23 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π° сутки ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно. А вСдь ΠΌΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ посчитали ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ каши, сливочноС масло, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΡ‡Π»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ употрСбляСмыС Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ВмСсто Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ

Говядина – это Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Из всСх Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ красноС мясо. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ½Π° содСрТит ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ качСствСнной ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ говядины способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ всСх ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ систСм ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом срСдняя суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° — ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 200 Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт 50 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.

Говядина отварная — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β‹™ TablicaKalorijnosti.ru


Π₯имичСский состав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говядины

Говядина ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π° самым ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ мяса ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах ΠΌΠΈΡ€Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ насыщСнным ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ зависит ΠΎΡ‚ возраста ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Мясо состоит ΠΈΠ· Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ приятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Говядину ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 4-Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ говядины зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅. Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· этого мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ диСтичСским. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ мясо ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ химичСским составом, Π½ΠΎ тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Но Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говядинС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ аминокислоты ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся источником высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ говядинС? Π’ 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 254 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо отличаСтся отсутствиСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ говядины присутствуСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 26 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎ 17 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².


ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говядины

Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТится Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говядинС, являСтся Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ для всСх ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ пСрСвариваСтся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, поэтому Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся, давая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ для протСкания всСх процСссов ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

ВарСная говядина, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ достаточно высока, часто присутствуСт Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ спортсмСнов, позволяя ΠΈΠΌ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ силы послС физичСской Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Говядину ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ спСрматозоидов.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдСчно-сосудистой систСмы ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. Благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ для лСчСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Π°Ρ говядина ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ кости скСлСта, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ суставов, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТит ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½.

ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² говядинС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ допустимый объСм Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ мясС содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина, поэтому Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ. Иногда отварная говядина ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, поэтому Π΅Π΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ людям с ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСваривания мяса Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2-Ρ… часов, поэтому Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π΅ стоит.


ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Π°Ρ говядина Π² ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ

Мясо ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми характСристиками ΠΈ являСтся источником Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° элСмСнтов, поэтому часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ составлСнии диСтичСского Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈ этом стоит Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ разновидности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ говядинС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говядины с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ похудСния рСкомСндуСтся ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с физичСской Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Мясо даст ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ для занятий спортом, Π° содСрТащийся Π² говядинС Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ускоряСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ красивого ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„Π° Ρ‚Π΅Π»Π°.

ИспользованиС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говядины Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ высокими вкусовыми характСристиками Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ условии ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния. Π‘Ρ‹Ρ€ΡƒΡŽ говядину рСкомСндуСтся ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² кипяток. ΠŸΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ всС кровСносныС сосуды мяса ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, поэтому вСсь сок остаСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ куска. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говядины зависит ΠΎΡ‚ стСпСни Тирности мяса. Для диСтичСского Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ нСТирная отварная говядина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ готовят Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа. БпортсмСны ΠΈ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ трСбуСтся быстроС восстановлСниС сил, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ говядину. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнном Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, спСций, корня ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ пряности ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ говядинС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Мясо ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом Π² горячСм ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для приготовлСния салатов ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… мясных закусок. Π’ сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ говядинС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ хотят ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с лишним вСсом.

говядина это Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ β€” 25 Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° Babyblog.ru

Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² суточном Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Нашла ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ содСрТаниС, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои прСдпочтСния Π² Π΅Π΄Π΅, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΈ просмотрСв Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящиС для сСбя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. НС ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ достаточно большая, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ (ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅), ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ наши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ВсС ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для строСния Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания присутствуСт Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅Β» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усвояСмым. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ часто употрСбляСм, Π½ΠΎ вмСстС с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ малоэффСктивныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. К Π½ΠΈΠΌ относятся Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с колбасой ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°, блюда японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ Ρ‚.ΠΏ. Бписок самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² выглядит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ настоящСС Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΒ» для ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΡΡ‚Π°. Π’ 180 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (срСдняя куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°) содСрТится 200 ΠΊΠΊΠ°Π», 40 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ всСго 2 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘ этим Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ мяса Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ всСго сочСтаСтся рис ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

2. ГовяТий Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€. На 200Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° приходится 340 ΠΊΠΊΠ°Π», 40Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 15Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ мяса Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для разнообразия. Мало ΠΊΡ‚ΠΎ смоТСт Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ лишь ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ. Говядина содСрТит большоС количСство ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… нашим костям.

3. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Π’ сСми ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах содСрТится 520ΠΊΠΊΠ°Π», 40Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, 35Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Главная ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Достаточно просто Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π€ΠΈΠ»Π΅ лосося. Π’ двухста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… лосося содСрТится 368ΠΊΠΊΠ°Π», 40Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ 28Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². БСсспорно, Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΡΡ‚Ρƒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ОмСга3. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ достаточно Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅. ЗаставляйтС сСбя хотя Π±Ρ‹ 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.

5. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Π’ 2-Ρ… ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… 170ΠΊΠΊΠ°Π», 40Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, этот Π²ΠΈΠ΄ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° усваиваСтся ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΊΠΎ всСму ΠΎΠ½ Π½Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². МногиС спортсмСны скСптичСски относятся ΠΊ этому Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, считая Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Но ΡΠΏΠ΅ΡˆΡƒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… сомнСния. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ — Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ Π΄ΠΎ ΠΈ послС Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ доступного Π²ΠΈΠ΄Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ.

Говядина содСрТит Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… входят ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты.

ВСлятина, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ нСТная, Ρ‡Π΅ΠΌ говядина, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ большС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. ВСлятина 1-ΠΎΠΉ ΠΈ 2-ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 1-2% ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° содСрТит мСньшС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ говядина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обусловливаСт Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. По сортам свинина дСлится Π½Π° Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ, ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ; послСдняя содСрТит Π΄ΠΎ 50% ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ всСго 12% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ спортсмСнов Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ свинину, ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽ Π² срСднСм 14% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 33% ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° свинины содСрТит 19% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 7% ΠΆΠΈΡ€Π°, Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° — соотвСтствСнно 8% ΠΈ 63%.

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с говядиной содСрТит большС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, поэтому ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСсткая. По химичСскому составу Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° 2-ΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ соотвСтствуСт говядинС Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Однако Π² Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅ нСсколько мСньшС солСй калия, фосфора ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

Мясо ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° — прСкрасный диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (21%), ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ входят Π² достаточном количСствС ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для питания спортсмСнов. МногиС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ высоким содСрТаниСм ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, особСнно ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΈ поэтому Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌ с отставаниСм массы Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’; Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ½Π° содСрТит большоС количСство аскорбиновой кислоты (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘). Π―Π·Ρ‹ΠΊ являСтся диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТится ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡƒΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ солями, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСвысокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π°, достаточноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Мозги содСрТат мСньшС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (12%) ΠΈ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° (8,6%), Π½ΠΎ Π² ΠΈΡ… состав входят Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ фосфором ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ нСнасыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ОсобСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ (10%), ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°.

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ издСлия Π² основном готовят ΠΈΠ· говядины ΠΈ свинины. МногиС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой высокоТировыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹; количСство ΠΆΠΈΡ€Π° Π² Π½ΠΈΡ… колСблСтся ΠΎΡ‚ 13,5% (диСтичСская колбаса) Π΄ΠΎ 40% ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ (Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… колбас). ПослСдниС, особСнно с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² спортивном ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Босиски ΠΈ ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ колбас Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнциСй ΠΈ отсутствиСм шпика. Для приготовлСния сосисок ΠΈ сардСлСк Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ мясо (говяТьС, свиноС) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ пСрСвариваСтся ΠΈ усваиваСтся, поэтому этот Π²ΠΈΠ΄ мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ колбасныС издСлия.

Наряду с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ ассортимСнтом колбасных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ выпускаСт мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· свинины (Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€.). Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° (Π΄ΠΎ 50-60%) ΠΈ поэтому Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для систСматичСского употрСблСния.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ мясныС, особСнно свиныС, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ ΠΈ биологичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ блюд ΠΈΠ· свСТСго мяса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² процСссС приготовлСния консСрвов часто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ тСхнологичСскиС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€. МногиС консСрвы готовятся ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… сортов мяса, поэтому часто содСрТат Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ количСствС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² мясных консСрвах мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Однако ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса консСрвы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Π² основном для приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мясных консСрвов Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сроки ΠΈΡ… изготовлСния ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком хранСния.

Мясо ΠΊΡƒΡ€ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… цыплят содСрТит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усвояСмыС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ говядина. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² мясС ΠΊΡƒΡ€ ΠΈ цыплят довольно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ (Π² срСднСм — 16-18%), ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ этот ΠΆΠΈΡ€ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ плавлСния. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо содСрТит Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ЭкстрактивныС вСщСства ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ приятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус.

Π Ρ‹Π±Π° наряду с мясом являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ содСрТат всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ мяса Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ имССтся Π² большом количСствС такая ваТная нСзамСнимая аминокислота, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ являСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Ρ€Ρ‹Π± прСдставлСны Π² основном ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ — ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ (Π³Π»ΡŽΡ‚ΠΈΠ½). Благодаря этому Ρ€Ρ‹Π±Π° быстро развариваСтся, Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π΅Π΅ становятся Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соков, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ усвоСниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° 93-98%, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ мяса — Π½Π° 87-89%.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ зависит Π² основном ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π°. Π’Π°ΠΊ, макрурус содСрТит 7% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† — 24%. Π’ срСднСм, количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅ составляСт 16%; трСска, Ρ…Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ содСрТат ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π–ΠΈΡ€ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ отличаСтся Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π± колСблСтся ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 5%, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ говядина ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ эти кислоты Π² Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ количСствС — ΠΎΡ‚ 0,2 Π΄ΠΎ 0,5%. Благодаря высокому ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΆΠΈΡ€ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π’ состав ΠΆΠΈΡ€Π° входят Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ вСщСства (фосфолипиды, Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½), ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ высокой физиологичСской Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π–ΠΈΡ€ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ находится Π² основном Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ (Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±, относящихся ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ трСсковых) ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ (Ρƒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ лососСвых). Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€ быстро окисляСтся, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ этом сниТаСтся.

Мясо ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ элСмСнтами: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ особСнно фосфором, количСство ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 400 ΠΌΠ³ Π½Π° 100 Π³ (ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°). ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ содСрТат достаточноС количСство ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π Ρ‹Π±Π° — Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π± высоко содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A, D, E. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ элСмСнтами, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ΄ ΠΈ Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€.

Π˜ΠΊΡ€Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ являСтся Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Π΄ΠΎ 30% ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅) ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15%). Π˜ΠΊΡ€Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° фосфором ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²ΠΎΠ΄ΠΎ- ΠΈ Тирорастворимыми Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Молоки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ аминокислотами, содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π² Π½ΠΈΡ… Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ издСлия — ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² этих издСлиях ΠΈΠ·-Π·Π° особСнности ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. МногиС ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ солСныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π± содСрТат большоС количСство ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ натрия, Π±Π΅Π΄Π½Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. БСльдь ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ гастрономичСскиС издСлия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС закусок, для возбуТдСния Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Π”Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ основным ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’ процСссС приготовлСния консСрвов ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ качСства Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ. К этому ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ Π³Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡŽ, Π² качСствС закусок ΠΈ дСликатСсов (сСльдь, ΠΊΠΈΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ).

Π―ΠΉΡ†Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ источниками всСх основных ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ яйца Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (гусСй, ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ) часто Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ возбудитСлями тяТСлых ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ (сальмонСллСза ΠΈ Π΄Ρ€.).

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ содСрТит самый ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ яйца содСрТит Π² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… всС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты. Π–ΠΈΡ€ яйца состоит ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π² основном полинСнасыщСнных, ΠΈ фосфолипидов, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π° (1/3 ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства ΠΆΠΈΡ€Π°), ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ благоприятноС дСйствиС Π½Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ холСстСрина. Π―ΠΉΡ†Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, особСнно фосфором, сСрой, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ достаточноС количСство Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько Π² сливочном маслС, Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D — Π² 3,5 Ρ€Π°Π·Π° большС). ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² яйцС довольно высокоС содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’.

!!!!!!Но Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ высокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ допустим Π² колбасС) Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах «ΠΠ£ ВАМ Π–Π• Π‘Π•Π›ΠžΠš», Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹(Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ самыС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅) ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ с ΡƒΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ!!!!!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Плов с говядиной. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.


ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΈ Π‘Π–Π£

БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мясом ΠΈ зСлСнью.


Плов – Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Рис. Π’ срСднСм Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 340 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. ВысокиС Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ – «заслуга» ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π² сахар.
  • Мясо – воспринимаСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ. На Π΄Π΅Π»Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ прослойкой ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎ этому ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ уступаСт рису. Π’ срСднСм Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ приходится 200-230 ΠΊΠΊΠ°Π». Π”Π°, мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π½Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° счСт ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€Π° постных кусков.
  • Масло, ΠΆΠΈΡ€. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ энСргСтичСской цСнности. Но вСс Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массС Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ, Ссли ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ. Доля Π² калорийности ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»Π°.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ срСднСй ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° – 150 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ прСдставлСны ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π‘Π–Π£:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠšΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ/100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠšΠΊΠ°Π» Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽΠ‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ (Π±Π΅Π· мяса)601601112
Π‘ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ16036082030
Бо свининой20043071023
Б говядиной2204158473
Π‘ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ1504326109
Π‘ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ16540010423
Π‘ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ18545516716

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Плов с говядиной. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Плов с говядиной».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ193.3 кКал1684 кКал11.5%5.9%871 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ7.7 Π³76 Π³10.1%5.2%987 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹9.4 Π³56 Π³16.8%8.7%596 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹19.3 Π³219 Π³8.8%4.6%1135 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.1 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.8 Π³20 Π³9%4.7%1111 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°60.2 Π³2273 Π³2.6%1.3%3776 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.374 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­432.5 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³48.1%24.9%208 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.595 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³51.9%26.8%193 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.059 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³3.9%2%2542 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.074 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4.1%2.1%2432 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½41.29 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³8.3%4.3%1211 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.316 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³6.3%3.3%1582 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.209 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³10.5%5.4%957 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹10.545 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³2.6%1.3%3793 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.787 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³26.2%13.6%381 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая3.24 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³3.6%1.9%2778 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­2.24 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³14.9%7.7%670 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.002 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4%2.1%2498 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½3.2 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³2.7%1.4%3750 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ3.5424 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³17.7%9.2%565 Π³
Ниацин2.029 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K201.47 мг2500 мг8.1%4.2%1241 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca18.91 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1.9%1%5288 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si28.114 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³93.7%48.5%107 Π³
Магний, Mg28.83 мг400 мг7.2%3.7%1387 г
Натрий, Na228.6 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³17.6%9.1%569 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S95.87 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³9.6%5%1043 Π³
Ѐосфор, P114.3 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³14.3%7.4%700 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl352.11 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³15.3%7.9%653 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al353.6 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B112.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V53.85 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.373 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³7.6%3.9%1311 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I4.21 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³2.8%1.4%3563 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co3.927 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³39.3%20.3%255 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li2.379 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.3752 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³18.8%9.7%533 Π³
МСдь, Cu146.26 мкг1000 мкг14.6%7.6%684 г
МолибдСн, Mo9.144 мкг70 мкг13.1%6.8%766 г
НикСль, Ni5.134 мкг~
Олово, Sn22.92 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb108.7 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se3.396 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³6.2%3.2%1620 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr2.42 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti4.33 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F48.5 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³1.2%0.6%8247 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr3.93 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³7.9%4.1%1272 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn1.5615 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³13%6.7%768 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr1.9 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины15.83 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)3.4 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.841 Π³~
ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°0.037 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°2.247 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.491 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.129 Π³~
Аргинин*0.469 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.417 Π³~
Гистидин*0.258 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.324 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.603 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.559 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.175 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.285 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.31 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.091 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.338 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.608 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.272 Π³~
Аланин0.437 г~
Аспарагиновая кислота0.697 Π³~
Гидроксипролин0.088 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.369 Π³~
Глутаминовая кислота1.287 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.293 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.321 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.273 Π³~
ЦистСин0.114 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин24.22 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол12.976 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.7 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.169 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.03 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.573 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.079 Π³~
18:0 БтСариновая0.801 Π³~
20:0 Арахиновая0.013 Π³~
22:0 БСгСновая0.03 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.345 Π³min 16.8 Π³19.9%10.3%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.076 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.276 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)2.99 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.022 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³27%14%
18:2 ЛинолСвая2.749 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.042 Π³~
20:4 Арахидоновая0.006 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.8 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³59.6%30.8%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Плов с говядиной составляСт 193,3 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ диСтичСского ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда

Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· постного мяса с большим количСством ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сорт риса с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‚ΠΎ получится Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ калорийная Π΅Π΄Π°.

Масло для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для приготовлСния способами, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Плов ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ с нСвысокой ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ: 100 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – 500 Π³.
  • Рис – 2 стакана ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π”Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ содСрТит мСньшС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 200 Π³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 200 Π³.
  • ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу: ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Мясо нарСзаСтся Π½Π° кусочки.
  2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ варятся Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ спСции ΠΈ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ.
  5. ΠšΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡΡ рис.
  6. ЗаливаСтся Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ с ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ объСмом ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² 1:1.
  7. ВсС Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Плов» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НизкокалорийноС блюдо Π±Π΅Π· мяса

Π•Ρ‰Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ блюдо: 70 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.


Низкокалорийный ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π±Π΅Π· мяса

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Рис – 200 Π³ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ).
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – стандартный объСм для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ (Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ) ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.
  2. ДобавляСтся рис ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ слСгка обТариваСтся
  3. БмСсь помСщаСтся Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Π·Π°Π½, заливаСтся Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ добавляСтся чСснок, кладутся ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ соль.
  5. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° нСсильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности.

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Для самых Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· красного риса со свининой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π ΡƒΠΊΠΈ свободны, врСмя сэкономлСно, Π° Π½Π° столС Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½!

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: полчаса.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” 9,34;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ β€” 6,06;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 30,28;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” 219,49.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° свиная β€” 300 Π³Ρ€;
  • красный рис Β«Π ΡƒΠ±ΠΈΠ½Β» β€” 1 стакан;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 3 стакана;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 2 срСдних;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • подсолнСчноС масло β€” 3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока β€” 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свинину. НарСзаСм ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  2. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  3. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло, засыпаСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°Β» Π΄ΠΎ мягкости.
  4. ВысыпаСм мясо, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ вмСстС Π΄ΠΎ появлСния Π½Π° мясС золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  5. ДобавляСм ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ красный рис, спСции ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока.
  6. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠΏΠ»ΠΎΠ²Β». ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ врСмя приготовлСния ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ² получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, диСтичСским, большС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Π₯озяйкС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: Π²ΠΎ врСмя закипания красного риса Π½Π° повСрхности Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ появляСтся ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

Как Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

НСсколько совСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°:

  • Для приготовлСния диСтичСского ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ постноС мясо. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΆΠΈΡ€. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ калорийности.
  • ВмСсто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сало.
  • ΠŸΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ спСций. ВмСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соСвый соус.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Β«Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎΒ» риса. Π’ΠΎ всСх этих сортах мСньшСС содСрТаниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π±Π΅Π· масла ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ² большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ испортит вкусовыС качСства, Π½ΠΎ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ снизит ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сдСлаСт яство Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ долю мяса ΠΈ Π½Π΅ повлияСт Π½Π° вкус. ЧСснок, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – индийский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.
  • ВмСсто риса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ калия ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. По количСству Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ – 14 ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 19. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ это Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, рСкомСндуСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π±Π΅Π· мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ количСство.
  • Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо сухофруктами.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏ (Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°): ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ зависит, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² сухом ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пСрСчислСнных Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ всСми Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ А, Π’ ΠΈ Π‘, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π² Π½Π΅ΠΌ присутствуСт ΠΉΠΎΠ΄ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… разновидностСй блюда – ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· свинины – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ постным, слСдуя этим инструкциям.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ риса с мясом

Часто Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ мясу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ рис. Или ΠΆΠ΅ рис с мясом готовят Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ любимого всСми ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ употрСблСния мяса Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ рис Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ относится ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ риса с мясом Π½Π΅ сильно отличаСтся ΠΎΡ‚ этого показатСля для ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ с мясом. Она составляСт 185 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это блюдо Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ вСса, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 150 Π³ Π² дСнь.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо – Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС, мясо Π² процСссС приготовлСния Π½Π΅ совмСщаСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ рис. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ Тирности самого мяса. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ добавляСтся Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ практичСски Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ говядина, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда составит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 150 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. ΠŸΡ€Π°Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу добавят Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ рис. Π’Π°ΠΊ ΠΈ вкуснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ слоТныС блюда. Мясо являСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кухнях Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ этом вряд Π»ΠΈ людСй ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π» вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² мясС. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π» чувство Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ насыщСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ любоС блюдо с мясом ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ-настоящСму вкусным.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ мяса Π½Π° столС всСгда Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ достатка, Π° Π²ΠΎΡ‚ бСдняки Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ ΠΊ возникновСнию Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Π‘ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΠΎ это ΠΈ сСгодня, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° мясо стало ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ доступным для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ. Однако ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ± ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° питания.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ Π² стСйкС, Π½Π° 100Π³

Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ содСрТании ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 13 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стСйках, ΠΎΡ‚ 27,01 Π³ Π΄ΠΎ 18,9 Π³ Π½Π° 100 Π³. Основной Π²ΠΈΠ΄ стСйка — Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ постный ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, сырой , Π³Π΄Π΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 Π³ составляСт 18,9 Π³.

18,9 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π½Π° 100 Π³ ΠΈΠ· говядины, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, стСйка Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ постного мяса ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, соотвСтствуСт 34% суточной суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.Для Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³) количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 5,36 Π³. Π­Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π΅ RDA Π² 10%.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (RDA) для Π±Π΅Π»ΠΊΠ° основан Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 50 Π³ RDA для Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

ΠŸΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… стСйков с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

НиТС приводится сводный список пяти Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… стСйков, Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ количСству ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π² 100 Π³.

1. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/4 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅: 27.01 Π³ (48% RDA)
2. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅: 26 Π³ (46% RDA)
3. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, t- костяной стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 Тирности, всС сорта, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ: 25,99 Π³ (46% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹)
4. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° Π΄ΠΎ 0 Тирности, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅: 25,98 Π³ (46% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹)
5. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅: 25,01 Π³ (45% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹)

ПослС пяти Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… стСйков ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ полная Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½Π° говядину, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйки Π½Π° косточкС, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, сыроС ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π΅. ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, содСрТащий Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ: говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/4 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅.ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сравниваСм срСдниС значСния, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΈ самыС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ значСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сравниваСм с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ влияниС хранСния ΠΈ приготовлСния Π½Π° 13 Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² стСйков.

Π’Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы находится ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список 13 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² стСйков Π½Π° основС содСрТания Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… порциях Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΈ унциях (ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ), ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ всСсторонний Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² стСйкС .

Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, сыроС — содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° — стСйк ΠΈΠ· кости, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, сыроС мясо Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ питания являСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ нашСго списка ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины». Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, связанными с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Для этой 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 232 ΠΊΠΊΠ°Π» (12% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹), количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² составляСт 16,81 Π³ (26% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹), Π° количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 0 Π³. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ для 100 Π³, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ RDA Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ вмСстС с уровнями Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² стСйкС.

Наша запатСнтованная шкала плотности ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· 100 Π½Π° основС 9 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ макроэлСмСнтов. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ говядины, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, стСйка Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ постного мяса ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, сырого, составляСт 14 ΠΈΠ· 100. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ говядины короткая ΠΏΡ€ΠΈ сравнСнии содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ плотности Π² 100 Π³ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ°, стСйк Π½Π° косточкС, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, сырыС; ΠœΡ‹ относим Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.По ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΌΡ‹ относим Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ со срСднСй ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² стСйкС ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ составляСт 31 Π³ Π½Π° 100 Π³. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ это 62%. По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ , Π² 100 Π³ содСрТится 18,9 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ RDA это 34%. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈΡ… 12.На 1 Π³ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² говядинС, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅, стСйкС Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, сыроС. По ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° это Π½Π° 64% большС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΈΠ· 100, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности 14 ΠΈΠ· 100. .

НаибольшСС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ описанию ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ стСйка — это говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/4 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 27 .01 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π½Π° 100Π³. Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ с говядиной, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, стСйком Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ постным мясом, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ 1/4 ΠΆΠΈΡ€Π°, всСх сортов, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ; куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° содСрТит Π½Π° 3,99 Π³ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/4 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. По ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° это Π½Π° 15% большС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· говядины, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, стСйка Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ постного мяса ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, сыроС — это Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 0.43 Π³, Π° количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 8,15 Π³ (14,66% RDA). Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ связанныС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ макроэлСмСнты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π° 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅: Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 7,25 Π³ (11,21% RDA), ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 0 Π³ (0% RDA). Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ°Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° RDA, исходя ΠΈΠ· 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, наряду с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΈ макроэлСмСнтами.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 унция (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³)

Для Π΅Π΄Ρ‹ Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постныС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, сырыС, Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составляСт 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ ( ΠΈΠ»ΠΈ 28.35 Π³), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит 5,36 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. РСкомСндуСмая суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составляСт 10%.

Для обСспСчСния 100% суточной суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ 10,0 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 унция (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³) Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся вСса Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ содСрТания для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 65,77 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 4,77 Π³ ΠΈ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 0 Π³. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² для Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ связанных с Π½ΠΈΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… цСнностСй.

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² говядинС, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ части, стСйкС Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ постном ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, сыроС


ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, описанном Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, измСряСтся Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π½Π° 100 Π³ ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π² Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ (Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС 1 унция ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³), хотя Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ макроэлСмСнтами. Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ прСдусмотрСны ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, содСрТащиС макроэлСмСнты.Из Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 22,9 (ΠΊΠΊΠ°Π»). ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² составляСт 43,0 (ΠΊΠΊΠ°Π»). ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² составляСт 0,0 (ΠΊΠΊΠ°Π»).

Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π² стСйкС (Π½Π° 100 Π³)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ список ΠΈΠ· 13 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² стСйков прСдставлСн Π½Π° сайтС www.dietandfitnesstoday.com ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/4 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎ Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постныС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, сырыС , Π³Π΄Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ количСство Π½Π° 100Π³Ρ€.Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ количСству Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…, унциях ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· списка Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ страницы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ диСтичСского питания ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вопрос , сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² стСйкС .

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ спискС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 13 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ описания «стСйк», ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ 13 основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ быстроС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ сравнСниС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ элСмСнт ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части страницы со сводной ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стСйка, основанная Π½Π° нашСй шкалС плотности ΠΈΠ· 100 (ΠΏΠΎ количСству Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³), ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ плотности Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ для стСйка, Ρ€Π°Π½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ количСству Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ калорийности стСйка.

RDA для бСлка

РСкомСндуСмая суточная Π΄ΠΎΠ·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт 56 Π³ для срСднСго ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.Π­Ρ‚ΠΎ RDA, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρ для всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² питания Π² пСрСчислСнных Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…. Для Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ это 46 Π³. Π­Ρ‚ΠΈ значСния основаны Π½Π° 0,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ вСса Ρ‚Π΅Π»Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 10% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π» — 35% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ВлияниС приготовлСния ΠΈ хранСния Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

На ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ способ хранСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ консСрвированный ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способ приготовлСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сырой, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ.ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² составляСт 3 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρ‹. НаибольшСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ· 3 сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² содСрТится Π² Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ постныС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, сырыС , Π³Π΄Π΅ содСрТаниС составляСт 19,89 Π³ Π½Π° 100 Π³. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд — 10 Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ. НаибольшСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ· 10 ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд содСрТится Π² Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/4 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ , Π³Π΄Π΅ количСство составляСт 27.01 Π³ Π½Π° 100Π³. Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырого ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСйка ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 7,12 Π³ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ содСрТаниС стСйка

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ, Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, срСднСС арифмСтичСскоС) количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, содСрТащСгося Π² 100 Π³ стСйка, исходя ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ списка ΠΈΠ· 13 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ описаниСм стСйка, составляСт 23,77 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ срСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ соотвСтствуСт 42,45% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹) Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ срСдниС значСния для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств; срСднСС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ — 228.92 ΠΊΠΊΠ°Π», срСднСС количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 14,13 Π³, Π° срСднСС количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — Π³.

БрСдняя сумма

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° содСрТится Π² говядинС, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ части, стСйкС Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ постном ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, всСх сортах, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² 100 Π³ содСрТат 24,33 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт 43% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 280 ΠΊΠΊΠ°Π», количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 19,47 Π³ ΠΈ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 0 Π³.

ΠΠ°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π΅ содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ список для 13 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… записСй ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ стСйков Π² нашСй Π±Π°Π·Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, наибольшСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1 / 4 сала, всСх сортов, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ , содСрТащСго 27.01 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³ . Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ RDA составляСт 48%. Для этой 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 202 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° — 9,6 Π³, содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 0 Π³.

НаимСньшСС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² 100 Π³ содСрТится Π² говядинС, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅, стСйкС Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ постном ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ содСрТит 18,9 Π³. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ 34% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Для этой 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 232 ΠΊΠΊΠ°Π», количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² — 16.81 Π³, Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — 0 Π³.

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ самым высоким ΠΈ самым Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ значСниями Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° 8,11 Π³ Π½Π° 100 Π³. Π”ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ: 30 ΠΊΠΊΠ°Π» для ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 7,21 Π³ для ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 0 Π³ для ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

МаксимальноС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. НапримСр, 100 Π³ говядины, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, стСйка Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ постного мяса ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, сыроС, содСрТат 18.9 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ΅ своих потрСбностСй Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ рассмотрСнии содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах.

ΠŸΠΈΡ‰Π° с самым высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ — это говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, содСрТащиС 91,04 Π³ Π² 1 кускС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 364 Π³).ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ составляСт 163%. Для этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ содСрТаниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ составляСт 964,6 ΠΊΠΊΠ°Π», содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° — 63,85 Π³ ΠΈ содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — 0 Π³.

Бводная информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности

Из ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ списка Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ для всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ количСств. ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ отсортировали Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах ΠΈ Π±Π°Π·Ρƒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 7000 ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

46124 ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: )

Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ-лист, Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π½Π° 100Π³

1.Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/4 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
(% RDA)
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
(% RDA)
Π–ΠΈΡ€
(% RDA)
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
(% RDA)
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
27,01 Π³ %) 202 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 9.6 Π³ (15%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (1 порция) (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
22,96 Π³ (41%) 171,7 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 8,16 Π³ (13%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³):
122,52 Π³ (219%) 916,27 ΠΊΠΊΠ°Π» (46%) 43,55 Π³ (67%) 0 Π³ (0%)
2.Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° Π΄ΠΎ 0 Тирности, отборная, приготовлСнная, ТарСная — Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
26 Π³ (46%) 177 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 0 7,36 Π³ (11%) 0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
22.1 Π³ (39%) 150,45 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 6,26 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 порция (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
22,1 Π³ (39%) 150,45 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 6,26 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 ΡˆΡ‚. ΠΈΠ»ΠΈ 264 Π³):
68,64 Π³ (123%) 467.28 ΠΊΠΊΠ°Π» (23%) 19,43 Π³ (30%) 0 Π³ (0%)
3. Говядина, короткая ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ°, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для a
25.99 Π³ (46%) 189 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 8,69 Π³ (13%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (1 порция) (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³ ):
22,09 Π³ (39%) 160,65 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 7,39 Π³ (11%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ( ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³):
117,89 Π³ (211%) 857,3 ΠΊΠΊΠ°Π» (43%) 39.42 Π³ (61%) 0 Π³ (0%)
4. Говядина, короткая Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
198 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 9.61 Π³ (15%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
22,08 Π³ (39%) 168,3 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) ) 8,17 Π³ (13%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 порция (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
22,08 Π³ (39%) 168,3 ΠΊΠΊΠ°Π» ( 8%) 8,17 Π³ (13%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (ΠΈΠ»ΠΈ 271 Π³):
70.41 Π³ (126%) 536,58 ΠΊΠΊΠ°Π» (27%) 26,04 Π³ (40%) 0 Π³ (0%)
5. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
25.01 Π³ (45%) 265 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 17,54 Π³ (27%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° мусора (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 364 Π³):
91,04 Π³ (163%) 964,6 ΠΊΠΊΠ°Π» (48%) 63,85 Π³ (98%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
21.26 Π³ (38%) 225,25 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 14,91 Π³ (23%) 0 Π³ (0%)
6. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
24.38 Π³ (44%) 230 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 14 Π³ (22%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (1 порция) (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³ ):
20,72 Π³ (37%) 195,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 11,9 Π³ (18%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ( ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³):
110,59 Π³ (197%) 1043,28 ΠΊΠΊΠ°Π» (52%) 63.5 Π³ (98%) 0 Π³ (0%)
7. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° Ρ‚ΠΈΠ±ΠΎΠ½Π΅, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постныС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ
Π½Π° 100 Π³ .33 Π³ (43%) 280 ΠΊΠΊΠ°Π» (14%) 19,47 Π³ (30%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 287 Π³): 69,83 Π³ (125%) 803,6 ΠΊΠΊΠ°Π» (40%) 55,88 Π³ (86%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 20.68 Π³ (37%) 238 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 16,55 Π³ (25%) 0 Π³ (0%) 8. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 24.18 Π³ (43%) 247 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 15,93 Π³ (25%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (1 порция) (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³ ): 20,55 Π³ (37%) 209,95 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 13,54 Π³ (21%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ( ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³): 109,68 Π³ (196%) 1120,39 ΠΊΠΊΠ°Π» (56%) 72.26 Π³ (111%) 0 Π³ (0%) 9. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.05 Π³ (43%) 258 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 17,26 Π³ (27%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (1 порция) (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³ ): 20,44 Π³ (37%) 219,3 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 14,67 Π³ (23%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ( ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³): 109,09 Π³ (195%) 1170,29 ΠΊΠΊΠ°Π» (59%) 78.29 Π³ (120%) 0 Π³ (0%) 10. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, нСТирная ΠΈ нСТирная, нарСзанная Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, отборная, приготовлСнная, запСчСнная — ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 13 ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ 100 Π³04 Π³ (43%) 286 ΠΊΠΊΠ°Π» (14%) 20,3 Π³ (31%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 259 Π³): 62,26 Π³ (111%)740,74 ΠΊΠΊΠ°Π» (37%) 52,58 Π³ (81%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 20.43 Π³ (36%) 243,1 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 17,26 Π³ (27%) 0 Π³ (0%) 11. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, сырой — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 19.89 Π³ (36%) 192 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 11,84 Π³ (18%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³): 5,64 Π³ (10%) 54,43 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 3,36 Π³ (5%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³ ): 90,22 Π³ (161%) 870,91 ΠΊΠΊΠ°Π» (44%) 53.71 Π³ (83%) 0 Π³ (0%) 12. Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° Ρ‚ΠΈΠ±ΠΎΠ½Π΅, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, сырыС — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³ 34%) 220 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 15.32 Π³ (24%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 унция (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³): 5,44 Π³ (10%) 62,37 ΠΊΠΊΠ°Π» (3 %) 4,34 Π³ (7%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³): 87,05 Π³ (155%) 997,92 ΠΊΠΊΠ°Π» (50%) 69,49 Π³ (107%) 0 Π³ (0%) 13.Говядина, короткая филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк Π½Π° косточкС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, сыроС — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 18,9 Π³ (34%) 232 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 16,81 Π³ (2610%) 9011 (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 унция (ΠΈΠ»ΠΈ 28.35 Π³): 5,36 Π³ (10%) 65,77 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 4,77 Π³ (7%) 0 Π³ (0%) 9115

4 Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ — 221 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, зСлСнь Ρ€Π΅ΠΏΡ‹, ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ мангольд, зСлСнь Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, ямс, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, цвСтная капуста, капуста, зСлСная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста, капуста, сладкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, салат, салат айсбСрг, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, салат, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, спарТа, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, рСдис, Ρ‚Π°Ρ€ΠΎ, Ρ€Π΅ΠΏΠ°, ΠΎΠΊΡ€Π°, Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡŒ, сладкая ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, Π²ΠΈΠ³Π½Π°, водоросли, Π±ΠΎΠ±Ρ‹

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π°Π½Π°Π½, яблоко, апСльсин, пСрсик, абрикосы, мускатная Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, мСдвяная роса, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, кокос, клюква, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, ананас, вишня, дыня, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹, изюм, сливы, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, папайя, чСрнослив, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат, Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ°

ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

лосось, трСска, сардины, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†, Ρ€Ρ‹Π±Π°, салат ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, палтус, морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΡ€ ab, лобстСр, устрицы, сСльдь, пикша, палтус, скумбрия, Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ

Напитки

ΠΊΠΎΡ„Π΅, яблочный сок, ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок, красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, алкоголь, кокс, соя ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сливовый сок, Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, кокосовоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, энСргСтичСскиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСна

сСмСна Ρ‡ΠΈΠ°, сСмСна подсолнСчника, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½, сСмСна Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, миндаль, сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, кСшью, арахис, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹, кокосовоС мясо, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π³ΠΈΠ½ΠΊΠ³ΠΎ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ макадамия

Ѐасоль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°

соСвыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹, пСгая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π°, чСрная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠ°, морская Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, свСкла, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π³Π°Ρ€Π±Π°Π½Π·ΠΎ, запСчСнная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ

Мясо

говядина, стСйк, ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Π°, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, мясной Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, сосиски, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, Π³ΡƒΡΡŒ, Ρ„Π°Π·Π°Π½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π», Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΡŒ n, свСтлоС мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, эму, страус, сосиски, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚, свиная колбаса, салями, колбаса, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° свиная, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ° ягнСнка, тСлятина, Π±ΠΈΠ·ΠΎΠ½, говяТья ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, говяТьи Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°

Fast Foods

ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, кусок ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³, Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€, Ρ‡ΠΈΠ·Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€, большой ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΡˆ

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сыр

Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, яйцо, яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠΉ сыр, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, сыр Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, сыр, яйцо Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

Π₯Π»Π΅Π±, рис, Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия

Ρ€ΠΎΠΆΡŒ, просо, льняноС сСмя, ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, спагСтти, рис, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ рис, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо, мСксиканский сыр, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

Π‘ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹, соусы ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹

хумус, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, масло, арахисовоС масло, соСвый соус, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ , ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, спСции, соус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ

Бладости, дСсСрты ΠΈ закуски

ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½, чипсы, начос, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈΠ· мюсли, салти ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, шоколад, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ сникСрс, круассаны, датскоС тСсто, английскиС кСксы, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ кСксы, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΠΏ-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс, ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы, рисовыС лСпСшки, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡ чипсы, ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠ°, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ, сиропы, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅

Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

мюсли, Ρ‡ΠΈΡ€ΠΈΠΎ, овсянка, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ кСллоггс, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ General Mills

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

спирулина, ΠΌΠ΅Π΄, сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, чСснок, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅, овСс, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для салатов, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ суп, дСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΡˆΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ½Π³, Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€, соСвоС масло, соСвый Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, изюм, смородина, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ бальзам, ΡΡƒΠΊΠΊΠΎΡ‚Π°Ρˆ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ , яичная лапша, японская лапша, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с сыром, Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² говядинС, Π½Π° 100 Π³

ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для a ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для порция 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для порция 100 Π³: Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 100 Π³: 66 Π³ (62%) ) )22 Π³ (61%)% ) ) Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для порция 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для a ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для15 Π³ (59%) ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 100 Π³ :

5 Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ 100 Π³: 9000 ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ: Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹01 Π³ (57%) Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹57 Π³ (56%) Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 13 Π½Π° 100 Π³3 Π³ (56%) Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: 91 Π³ (56%) ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ 100 Π³68 Π³ (55%)

Бписок говядины, Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π½Π° 100 Π³

1.Говядина, круглая, вСрхняя круглая, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
(% RDA )
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
(% RDA)
Π–ΠΈΡ€Ρ‹
(% RDA)
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
(% RDA)
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
36,12 Π³ (6510%) 5 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) ( ΠΈΠ»ΠΈ 261Π³):
94.27 Π³ (168%) 519,39 ΠΊΠΊΠ°Π» (26%) 13,05 Π³ (20%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
30,7 Π³ (55%) 169,15 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 4,25 Π³ (7%) 0 Π³ (0%)
2. Говядина, круглая, вСрхняя круглая, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постноС мясо , ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
36.12 Π³ (65%) 207 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 5,8 Π³ (9%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 261 Π³):
94,27 Π³ (168%) 540,27 ΠΊΠΊΠ°Π» (27%) 15,14 Π³ (23%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
30.7 Π³ (55%) 175,95 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 4,93 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
3. Говядина, круглая, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ постная, обрСзанная Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
36.12 Π³ (65%) 190 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 4 Π³ (6%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 261 Π³):
94,27 Π³ (168%) 495,9 ΠΊΠΊΠ°Π» (25%) 10,44 Π³ (16%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
30.7 Π³ (55%) 161,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 3,4 Π³ (5%) 0 Π³ (0%)
4. Говядина, круглая, вСрхняя круглая, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
35.62 Π³ (64%) 209 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,31 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 267 Π³):
95,11 Π³ (170%) 558,03 ΠΊΠΊΠ°Π» (28%) 16,85 Π³ (26%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
30.28 Π³ (54%) 177,65 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,36 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
5. Говядина, круглая, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ нСТирная ΠΈ Тирная, ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
35.62 Π³ (64%) 216 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 7,09 Π³ (11%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 267 Π³):
95,11 Π³ (170%) 576,72 ΠΊΠΊΠ°Π» (29%) 18,93 Π³ (29%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
30.28 Π³ (54%) 183,6 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 6,03 Π³ (9%) 0 Π³ (0%)
6. Говядина, круглая, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ нСТирная ΠΈ Тирная, ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
35.62 Π³ (64%) 200 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 5,33 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 267 Π³):
95,11 Π³ (170%) 534 ΠΊΠΊΠ°Π» (27%) 14,23 Π³ (22%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
30.28 Π³ (54%) 170 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 4,53 Π³ (7%) 0 Π³ (0%)
7. Говядина, круглая, ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постноС мясо , ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
34.93 Π³ (62%) 206 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,3 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 281 Π³ сырого мяса ) (ΠΈΠ»ΠΈ 179 Π³):
62,52 Π³ (112%) 368,74 ΠΊΠΊΠ°Π» (18%) 11,28 Π³ (17%) 0 Π³ (0%)
Другая порция Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
29,69 Π³ (53%) 175.1 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,36 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
8. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊ-Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ , ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для a a
34.72 Π³ (62%) 224 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 8,37 Π³ (13%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
9,84 Π³ (18%) 63,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 2,37 Π³ (4%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³ ):
157,49 Π³ (281%) 1016,06 ΠΊΠΊΠ°Π» (51%) 37.97 Π³ (58%) 0 Π³ (0%)
9. Говядина, Ρ‡Π°ΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊ-Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³ 4:
214 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 7,36 Π³ (11%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
9,83 Π³ (18%) 60,67 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 2,09 Π³ (3%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³ ):
157,22 Π³ (281%) 970,7 ΠΊΠΊΠ°Π» (49%) 33.38 Π³ (51%) 0 Π³ (0%)
10. Говядина, круглая, круглая, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, обрСзанная Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, отборная, приготовлСнная, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ — ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
225 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 8.54 Π³ (13%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 286 Π³):
98,96 Π³ (177%) 643,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (32%) 24,42 Π³ (38%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
29,41 Π³ (53%) 191,25 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 7.26 Π³ (11%) 0 Π³ (0%)
11. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
205 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6.35 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 унция (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
9,81 Π³ (18%) 58,12 ΠΊΠΊΠ°Π» (3 %) 1,8 Π³ (3%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³):
156,95 Π³ (280%) 929,88 ΠΊΠΊΠ°Π» (46%) 28,8 Π³ (44%) 0 Π³ (0%)
12.Говядина, круглая, ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
34,46 Π³ (62%) 205 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,43 Π³ (10%) 9011 (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 унция (ΠΈΠ»ΠΈ 28.35 Π³):
9,77 Π³ (17%) 58,12 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 1,82 Π³ (3%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³):
156,31 Π³ (279%) 929,88 ΠΊΠΊΠ°Π» (46%) 29,17 Π³ (45%) 0 Π³ (0%)
13. Говядина , ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, стСйк, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
34.39 Π³ (61%)217 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 7,72 Π³ (12%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 281 Π³ сырого мяса ) (ΠΈΠ»ΠΈ 179 Π³):
61,56 Π³ (110%) 388,43 ΠΊΠΊΠ°Π» (19%) 13,82 Π³ (21%) 0 Π³ (0%)
14. Говядина , ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
34.34 Π³ (61%) 238 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 10,13 Π³ (16%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 286 Π³):
98,21 Π³ (175%) 680,68 ΠΊΠΊΠ°Π» (34%) 28,97 Π³ (45%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
29.19 Π³ (52%) 202,3 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 8,61 Π³ (13%) 0 Π³ (0%)
15. Говядина, круглая, ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постноС мясо , ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
34.34 Π³ (61%) 216 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 7,73 Π³ (12%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
9,74 Π³ (17%) 61,24 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 2,19 Π³ (3%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³) ):
155,77 Π³ (278%) 979,78 ΠΊΠΊΠ°Π» (49%) 35.06 Π³ (54%) 0 Π³ (0%)
16. Говядина, круглая, с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³ 4:
228 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 9,02 Π³ (14%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
9,7 Π³ (17%) 64,64 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 2,56 Π³ (4%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³ ):
155,22 Π³ (277%) 1034,21 ΠΊΠΊΠ°Π» (52%) 40.91 Π³ (63%) 0 Π³ (0%)
17. Говядина, круглая, вСрхняя круглая, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
250 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 11.61 Π³ (18%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 289 Π³):
98,52 Π³ (176%) 722,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (36%) 33,55 Π³ (52%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
28,98 Π³ (52%) 212,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 9.87 Π³ (15%) 0 Π³ (0%)
18. Говядина, круглая, с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, всС сорта, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
214 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 7.67 Π³ (12%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 290 Π³ сырого мяса) (ΠΈΠ»ΠΈ 185 Π³):
62,9 Π³ (112%) ) 395,9 ΠΊΠΊΠ°Π» (20%) 14,19 Π³ (22%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
28,9 Π³ ( 52%) 181,9 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 6,52 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
19.Говядина, круглая, вСрхняя круглая, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° сковородС — Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
33,93 Π³ (61%) 228 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 8,33 Π³ (13105%) 8,33 Π³ (1310%) (2%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· 1 ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ куска Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 283 Π³):
96.02 Π³ (171%) 645,24 ΠΊΠΊΠ°Π» (32%) 23,57 Π³ (36%) 5,74 Π³ (4%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
28,84 Π³ (52%) 193,8 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 7,08 Π³ (11%) 1,73 Π³ (1%)
20. Говядина, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, плоская ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо , ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
33.9 Π³ (61%) 198 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 5,92 Π³ (9%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 247 Π³):
83,73 Π³ (150%) 489,06 ΠΊΠΊΠ°Π» (24%) 14,62 Π³ (22%) 0 Π³ (0%)
21. Говядина, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 1/4 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
33.68 Π³ (60%) 201 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,36 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 170 Π³):
57,26 Π³ (102%) 341,7 ΠΊΠΊΠ°Π» (17%) 10,81 Π³ (17%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
28.63 Π³ (51%) 170,85 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,41 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
22. Говядина, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, плоская ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
33.59 Π³ (60%) 205 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,77 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 388 Π³ сырого мяса ) (ΠΈΠ»ΠΈ 247 Π³):
82,97 Π³ (148%) 506,35 ΠΊΠΊΠ°Π» (25%) 16,72 Π³ (26%) 0 Π³ (0%)
23. Говядина , ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, стСйк, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
33.56 Π³ (60%) 223 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 8,86 Π³ (14%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 290 Π³ сырого мяса ) (ΠΈΠ»ΠΈ 185 Π³):
62,09 Π³ (111%) 412,55 ΠΊΠΊΠ°Π» (21%) 16,39 Π³ (25%) 0 Π³ (0%)
Другая порция Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
28,53 Π³ (51%) 189.55 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 7,53 Π³ (12%) 0 Π³ (0%)
24. Говядина, Ρ‡Π°ΠΊ, имитация Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ , ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для a a
33.55 Π³ (60%) 197 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,94 Π³ (11%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 141 Π³):
47,31 Π³ (84%) 277,77 ΠΊΠΊΠ°Π» (14%) 9,79 Π³ (15%) 0 Π³ (0%)
25. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постныС, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
33.37 Π³ (60%) 195 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 5,8 Π³ (9%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
28,36 Π³ (51%) 165,75 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 4,93 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1675 Π³) сыроС мясо) (ΠΈΠ»ΠΈ 1236 Π³):
412,45 Π³ (737%) 2410.2 ΠΊΠΊΠ°Π» (121%) 71,69 Π³ (110%) 0 Π³ (0%)
26. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· говядины, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ , Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
33.36 Π³ (60%) 212 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 7,67 Π³ (12%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
28,36 Π³ (51%) 180,2 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 6,52 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ 1528 Π³ сырого мясо) (ΠΈΠ»ΠΈ 1095 Π³):
365,29 Π³ (652%) 2321.4 ΠΊΠΊΠ°Π» (116%) 83,99 Π³ (129%) 0 Π³ (0%)
27. Говядина, Ρ‡Π°ΠΊ, имитация Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для a
33.31 Π³ (59%) 190 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,34 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 141 Π³):
46,97 Π³ (84%) 267,9 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 8,94 Π³ (14%) 0 Π³ (0%)
28. Говядина, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, плоская ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
33.26 Π³ (59%) 205 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,99 Π³ (11%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 418 Π³ сырого мяса) (ΠΈΠ»ΠΈ 270 Π³):
89,8 Π³ (160%) 553,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (28%) 18,87 Π³ (29%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
28,27 Π³ (50%) 174.25 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,94 Π³ (9%) 0 Π³ (0%)
29. Говядина, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, плоская ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
33.18 Π³ (59%) 189 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,21 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
9,41 Π³ (17%) 53,58 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 1,48 Π³ (2%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³) ):
150,5 Π³ (269%) 857,3 ΠΊΠΊΠ°Π» (43%) 23.63 Π³ (36%) 0 Π³ (0%)
30. Говядина, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, плоская ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, обрСзанная Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
196 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6 Π³ (9%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
9,4 Π³ (17%) 55,57 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 1,7 Π³ (3%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³ ):
150,37 Π³ (269%) 889,06 ΠΊΠΊΠ°Π» (44%) 27.22 Π³ (42%) 0 Π³ (0%)
31. Говядина, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, плоская ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ : 15/100 Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

%
203 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6.79 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 унция (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
9,39 Π³ (17%) 57,55 ΠΊΠΊΠ°Π» (3 %) 1,92 Π³ (3%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³):
150,28 Π³ (268%) 920,81 ΠΊΠΊΠ°Π» (46%) 30,8 Π³ (47%) 0 Π³ (0%)
32.Говядина, круглая, ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
33,08 Π³ (59%) 223 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 9,03 Π³ (14%) 0 %)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 299 Π³ сырого мяса) (ΠΈΠ»ΠΈ 191 Π³):
63.18 Π³ (113%) 425,93 ΠΊΠΊΠ°Π» (21%) 17,25 Π³ (27%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
28,12 Π³ (50%) 189,55 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 7,68 Π³ (12%) 0 Π³ (0%)
33. Говядина, круглая, вСрхняя круглая, отдСлимая постная ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
32.99 Π³ (59%) 266 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 13,83 Π³ (21%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· мусора (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 283 Π³):
93,36 Π³ (167%) 752,78 ΠΊΠΊΠ°Π» (38%) 39,14 Π³ (60%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
28.04 Π³ (50%) 226,1 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 11,76 Π³ (18%) 0 Π³ (0%)
34. Говядина, Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, имитация Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π±Π΅Π· костСй, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
32.96 Π³ (59%) 181 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,44 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 141 Π³):
46,47 Π³ (83%) 255,21 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 7,67 Π³ (12%) 0 Π³ (0%)
35. Говядина, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, плоская ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
32.9 Π³ (59%)213 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 8,01 Π³ (12%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 418 Π³ сырого мяса ) (ΠΈΠ»ΠΈ 270 Π³):
88,83 Π³ (159%) 575,1 ΠΊΠΊΠ°Π» (29%) 21,63 Π³ (33%) 0 Π³ (0%)
36. Говядина , ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, стСйк, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
32.85 Π³ (59%) 254 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 12,56 Π³ (19%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 341 Π³ сырого мяса) ) (ΠΈΠ»ΠΈ 227 Π³):
74,57 Π³ (133%) 576,58 ΠΊΠΊΠ°Π» (29%) 28,51 Π³ (44%) 0 Π³ (0%)
Другая порция Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
27,92 Π³ (50%) 215.9 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 10,68 Π³ (16%) 0 Π³ (0%)
37. Говядина, круглая, с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ, стСйк, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π° , всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
32.76 Π³ (59%) 247 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 11,87 Π³ (18%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π· мусора (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 281 Π³):
92,06 Π³ (164%) 694,07 ΠΊΠΊΠ°Π» (35%) 33,35 Π³ (51%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
27.85 Π³ (50%) 209,95 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 10,09 Π³ (16%) 0 Π³ (0%)
38. Говядина, круглая, ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постныС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€
32.73 Π³ (58%) 230 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 10 Π³ (15%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 299 Π³ сырого мяса ) (ΠΈΠ»ΠΈ 191 Π³):
62,51 Π³ (112%) 439,3 ΠΊΠΊΠ°Π» (22%) 19,1 Π³ (29%) 0 Π³ (0%)
39. Говядина , ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, стСйк, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
32.67 Π³ (58%) 240 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 11,19 Π³ (17%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ сырого стСйка вСсом 340 Π³ ) (ΠΈΠ»ΠΈ 226 Π³):
73,83 Π³ (132%) 542,4 ΠΊΠΊΠ°Π» (27%) 25,29 Π³ (39%) 0 Π³ (0%)
Другая порция Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
27,77 Π³ (50%) 204 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 9.51 Π³ (15%) 0 Π³ (0%)
40. Говядина, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, плоская ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
% 32,6 212 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 8.07 Π³ (12%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 293 Π³):
95,58 Π³ (171%) 621,16 ΠΊΠΊΠ°Π» (31%) ) 23,65 Π³ (36%) 0 Π³ (0%)
41. Говядина, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, нСТирная ΠΈ нСТирная, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, приготовлСнная, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ : 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
32.49 Π³ (58%) 194 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 7,14 Π³ (11%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 453,6 Π³ (1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚):
147,37 Π³ (263%) 879,98 ΠΊΠΊΠ°Π» (44%) 32,39 Π³ (50%) 0 Π³ (0%)
42. Говядина, мясо для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
32.41 Π³ (58%) 191 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,82 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³):
147,01 Π³ (263%) 866,38 ΠΊΠΊΠ°Π» (43%) 30,94 Π³ (48%) 0 Π³ (0%)
43. Говядина, ΠΏΠ°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
32.29 Π³ (58%) 186 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 6,34 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³):
146,47 Π³ (262%) 843,7 ΠΊΠΊΠ°Π» (42%) 28,76 Π³ (44%) 0 Π³ (0%)
44. Говядина, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, плоская, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
32.21 Π³ (58%) 221 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 9,24 Π³ (14%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 448 Π³ сырого мяса ) (ΠΈΠ»ΠΈ 293 Π³):
94,38 Π³ (169%) 647,53 ΠΊΠΊΠ°Π» (32%) 27,07 Π³ (42%) 0 Π³ (0%)
45. Говядина , Ρ‡Π°ΠΊ, Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ Π±Π΅Π· костСй, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 Тирности, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
32.21 Π³ (58%) 225 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 10,74 Π³ (17%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 141 Π³):
45,42 Π³ (81%) 317,25 ΠΊΠΊΠ°Π» (16%) 15,14 Π³ (23%) 0 Π³ (0%)
46. Говядина, Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ стилС, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
32.1 Π³ (57%) 221 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 10,24 Π³ (16%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 231 Π³):
74,15 Π³ (132%) 510,51 ΠΊΠΊΠ°Π» (26%) 23,65 Π³ (36%) 0 Π³ (0%)
47. Говядина, Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, имитация Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стСйка, Π±Π΅Π· костСй , Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΡ‹Π΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
32.07 Π³ (57%) 220 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 10,18 Π³ (16%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 141 Π³):
45,22 Π³ (81%) 310,2 ΠΊΠΊΠ°Π» (16%) 14,35 Π³ (22%) 0 Π³ (0%)
48. Говядина, круглая, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
32.04 Π³ (57%) 193 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,25 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
9,08 Π³ (16%) 54,72 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 1,77 Π³ (3%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³) ):
145,33 Π³ (260%) 875,45 ΠΊΠΊΠ°Π» (44%) 28.35 Π³ (44%) 0 Π³ (0%)
49. Говядина, Ρ‡Π°ΠΊ, стСйк ΠΏΠΎΠ΄ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
215 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 9,66 Π³ (15%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 454 Π³):
145,33 Π³ (260%) 976,1 ΠΊΠΊΠ°Π» (49%) 43,86 Π³ (67%) 0 Π³ (0%)
50. Говядина, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, имитация Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, Π±Π΅Π· костСй , Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
31.86 Π³ (57%) 211 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 9,34 Π³ (14%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 141 Π³):
44,92 Π³ (80%) 297,51 ΠΊΠΊΠ°Π» (15%) 13,17 Π³ (20%) 0 Π³ (0%)
51. Говядина, круглая, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
31.82 Π³ (57%) 185 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,45 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
9,02 Π³ (16%) 52,45 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 1,55 Π³ (2%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³) ):
144,34 Π³ (258%) 839,16 ΠΊΠΊΠ°Π» (42%) 24.72 Π³ (38%) 0 Π³ (0%)
52. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ : 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
.71 Π³ (57%) 190 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 7,02 Π³ (11%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ 779 Π³):
247,02 Π³ (441%) 1480,1 ΠΊΠΊΠ°Π» (74%) 54,69 Π³ (84%) 0 Π³ (0%)
53. Говядина, круглая, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
31.7 Π³ (57%) 186 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,63 Π³ (9%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 277 Π³):
87,81 Π³ (157%) 515,22 ΠΊΠΊΠ°Π» (26%) 15,6 Π³ (24%) 0 Π³ (0%)
54. Говядина, круглая, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
31.7 Π³ (57%) 197 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,81 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 284 Π³):
90,03 Π³ (161%) 559,48 ΠΊΠΊΠ°Π» (28%) 19,34 Π³ (30%) 0 Π³ (0%)
55. Говядина, круглая, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
31.7 Π³ (57%) 176 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 4,45 Π³ (7%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 269 Π³):
85,27 Π³ (152%) 473,44 ΠΊΠΊΠ°Π» (24%) 11,97 Π³ (18%) 0 Π³ (0%)
56. Говядина, круглая, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, отдСляСмоС постноС мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
31.65 Π³ (57%) 177 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 4,6 Π³ (7%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 368 Π³ мяса) (ΠΈΠ»ΠΈ 269 Π³):
85,14 Π³ (152%) 476,13 ΠΊΠΊΠ°Π» (24%) 12,37 Π³ (19%) 0 Π³ (0%)
57. Говядина, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³, стСйк, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
31.61 Π³ (56%) 188 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,89 Π³ (9%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 381 Π³ сырого мяса ) (ΠΈΠ»ΠΈ 277 Π³):
87,56 Π³ (156%) 520,76 ΠΊΠΊΠ°Π» (26%) 16,32 Π³ (25%) 0 Π³ (0%)
58. Говядина , ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
31.61 Π³ (56%) 177 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 4,65 Π³ (7%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
8,96 Π³ (16%) 50,18 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 1,32 Π³ (2%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³ ):
143,38 Π³ (256%) 802,87 ΠΊΠΊΠ°Π» (40%) 21.09 Π³ (32%) 0 Π³ (0%)
59. Говядина, круглая, круглая, стСйк, нСТирная ΠΈ нСТирная, обрСзанная Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, приготовлСнная, ТарСная — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
200 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 7,17 Π³ (11%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 396 Π³ сырого мяса ) (ΠΈΠ»ΠΈ 284 Π³):
89,66 Π³ (160%) 568 ΠΊΠΊΠ°Π» (28%) 20,36 Π³ (31%) 0 Π³ (0%)
60. Говядина , ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
31.48 Π³ (56%) 196 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 7,78 Π³ (12%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ 787 Π³):
247,75 Π³ (442%) 1542,52 ΠΊΠΊΠ°Π» (77%) 61,23 Π³ (94%) 0 Π³ (0%)
61. Говядина, Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° Π² стилС ΠΊΠ°Π½Ρ‚Ρ€ΠΈ, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
31.41 Π³ (56%) 228 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 11,43 Π³ (18%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 227 Π³):
71,3 Π³ (127%) 517,56 ΠΊΠΊΠ°Π» (26%) 25,95 Π³ (40%) 0 Π³ (0%)
62. Говядина, Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, стСйк ΠΏΠΎΠ΄ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, Π±Π΅Π· костСй , Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
31.35 Π³ (56%)219 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 10,41 Π³ (16%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 449 Π³):
140,76 Π³ (251%) 983,31 ΠΊΠΊΠ°Π» (49%) 46,74 Π³ (72%) 0 Π³ (0%)
63. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· костСй, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постныС, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
31.32 Π³ (56%) 200 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 8,3 Π³ (13%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ 793 Π³):
248,37 Π³ (444%) 1586 ΠΊΠΊΠ°Π» (79%) 65,82 Π³ (101%) 0 Π³ (0%)
64. ВялСная говядина, полоски для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 13/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ 449 ΠΊΠΊΠ°Π» (22%) 34,4 Π³ (53%) 1,4 Π³ (1%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· 3 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² (ΠΈΠ»ΠΈ 34 Π³):
10,64 Π³ (19%) 152,66 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 11,7 Π³ (18%) 0,48 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°) (ΠΈΠ»ΠΈ 170 Π³):
53,21 Π³ (95%) 763.3 ΠΊΠΊΠ°Π» (38%) 58,48 Π³ (90%) 2,38 Π³ (2%)
65. Говядина, круглая, вСрхняя круглая, стСйк, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π° , ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для a
31.27 Π³ (56%) 225 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 10,1 Π³ (16%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 332 Π³):
103,82 Π³ (185%)747 ΠΊΠΊΠ°Π» (37%) 33,53 Π³ (52%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
26.58 Π³ (47%) 191,25 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 8,59 Π³ (13%) 0 Π³ (0%)
66. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· костСй, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо , ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
31.18 Π³ (56%) 200 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 8,41 Π³ (13%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ 779 Π³):
242,89 Π³ (434%) 1558 ΠΊΠΊΠ°Π» (78%) 65,51 Π³ (101%) 0 Π³ (0%)
67. Говядина, вялСная, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ — ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 13/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡ‹ ΠΈ мясныС ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
316
153 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 1,94 Π³ (3%) 2,76 Π³ (2%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· 10 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² (ΠΈΠ»ΠΈ 28 Π³):
8,71 Π³ (16%) 42,84 ΠΊΠΊΠ°Π» (2%) 0,54 Π³ (1%) 0,77 Π³ (1%)
68. Говядина, Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊ, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
31.06 Π³ (55%) 253 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 13,3 Π³ (20%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
26,4 Π³ (47%) 215,05 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 11,31 Π³ (17%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π· мусора (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 191 Π³):
59.32 Π³ (106%) 483,23 ΠΊΠΊΠ°Π» (24%) 25,4 Π³ (39%) 0 Π³ (0%)
69. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· костСй, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо , ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
31.03 Π³ (55%) 204 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 8,92 Π³ (14%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ 787 Π³):
244,21 Π³ (436%) 1605,48 ΠΊΠΊΠ°Π» (80%) 70,2 Π³ (108%) 0 Π³ (0%)
70. Говядина, Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° Π² стилС ΠΊΠ°Π½Ρ‚Ρ€ΠΈ, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
30.95 Π³ (55%) 234 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 12,22 Π³ (19%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· 1 куска (ΠΈΠ»ΠΈ 224 Π³):
69,33 Π³ (124%) 524,16 ΠΊΠΊΠ°Π» (26%) 27,37 Π³ (42%) 0 Π³ (0%)
71. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· костСй, отдСляСмоС постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
30.93 Π³ (55%) 207 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 9,25 Π³ (14%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ 793 Π³):
245,27 Π³ (438%) 1641,51 ΠΊΠΊΠ°Π» (82%) 73,35 Π³ (113%) 0 Π³ (0%)
72. Говядина, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, стСйк ΠΏΠΎΠ΄ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, Π±Π΅Π· костСй , Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
30.91 Π³ (55%) 222 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 10,91 Π³ (17%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 445 Π³):
137,55 Π³ (246%) 987,9 ΠΊΠΊΠ°Π» (49%) 48,55 Π³ (75%) 0 Π³ (0%)
73. Говядина, Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°, Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ 10 -12), Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
30.87 Π³ (55%) 188 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 6,22 Π³ (10%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³):
8,75 Π³ (16%) 53,3 ΠΊΠΊΠ°Π» (3%) 1,76 Π³ (3%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³ ):
140,03 Π³ (250%) 852,77 ΠΊΠΊΠ°Π» (43%) 28.21 Π³ (43%) 0 Π³ (0%)
74. Говядина, вСрхняя Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°, стСйк, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
30,8 177 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5.03 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 505 Π³ сырого мяса) (ΠΈΠ»ΠΈ 375 Π³):
115,5 Π³ (206% ) 663,75 ΠΊΠΊΠ°Π» (33%) 18,86 Π³ (29%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
26,18 Π³ ( 47%) 150,45 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 4,28 Π³ (7%) 0 Π³ (0%)
75.Говядина, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ°, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ:
30,78 Π³ (55%) 165 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 4,68 Π³ (7%) 0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ 115 Π³):
35.4 Π³ (63%) 189,75 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,38 Π³ (8%) 0 Π³ (0%)
76. Говядина, Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
30.76 Π³ (55%) 295 ΠΊΠΊΠ°Π» (15%) 18,13 Π³ (28%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 121 Π³):
37,22 Π³ (66%) 356,95 ΠΊΠΊΠ°Π» (18%) 21,94 Π³ (34%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
26.15 Π³ (47%) 250,75 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 15,41 Π³ (24%) 0 Π³ (0%)
77. Говядина, круглая, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ постныС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
30.7 Π³ (55%) 224 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 10,27 Π³ (16%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ сырого стСйка вСсом 492 Π³) (ΠΈΠ»ΠΈ 347 Π³):
106,53 Π³ (190%) 777,28 ΠΊΠΊΠ°Π» (39%) 35,64 Π³ (55%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
26,1 Π³ (47%) 190.4 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 8,73 Π³ (13%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) ( ΠΈΠ»ΠΈ 326 Π³):
100,08 Π³ (179%) 730,24 ΠΊΠΊΠ°Π» (37%) 33,48 Π³ (52%) 0 Π³ (0%)
78. Говядина, Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ , ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
30.68 Π³ (55%) 216 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 9,44 Π³ (15%) 0 Π³ (0%)
Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³):
26,08 Π³ (47%) 183,6 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 8,02 Π³ (12%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ 629 Π³):
192,98 Π³ (345%) 1358,64 ΠΊΠΊΠ°Π» (68%) 59.38 Π³ (91%) 0 Π³ (0%)
79. Говядина, филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, стСйк с трСмя ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ мяса, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
250 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 13,16 Π³ (20%) 0 Π³ (0%)
Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (1 порция) (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³ ):
26,08 Π³ (47%) 212,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 11,19 Π³ (17%) 0 Π³ (0%)
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ( ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³):
139,16 Π³ (249%) 1134 ΠΊΠΊΠ°Π» (57%) 59.69 Π³ (92%) 0 Π³ (0%)
80. Говядина, круглая, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ стСйк, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³
: 67 Π³ (55%) 204 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 9 Π³ (14%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 326 Π³): 99,98 Π³ (179%) 665,04 ΠΊΠΊΠ°Π» (33%) 29,34 Π³ (45%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 26.07 Π³ (47%) 173,4 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 7,65 Π³ (12%) 0 Π³ (0%) 81. Говядина, стСйк Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π±Π΅Π· костСй, внутрСнняя юбка, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 30.64 Π³ (55%) 223 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 11,16 Π³ (17%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 250 Π³): 76,6 Π³ (137%) 557,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (28%) 27,9 Π³ (43%) 0 Π³ (0%) 82. Говядина, круглая, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, стСйк, отдСляСмоС постноС мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 30.63 Π³ (55%) 201 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 7,73 Π³ (12%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ сырого стСйка вСсом 491 Π³ ) (ΠΈΠ»ΠΈ 359 Π³): 109,96 Π³ (196%) 721,59 ΠΊΠΊΠ°Π» (36%) 27,75 Π³ (43%) 0 Π³ (0%) Другая порция Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 26,04 Π³ (47%)170.85 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 6,57 Π³ (10%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) ( ΠΈΠ»ΠΈ 329 Π³): 100,77 Π³ (180%) 661,29 ΠΊΠΊΠ°Π» (33%) 25,43 Π³ (39%) 0 Π³ (0%) 83. Говядина, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ° , Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 30.58 Π³ (55%) 171 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,37 Π³ (8%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ 121 Π³): 37 Π³ (66%) 206,91 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 6,5 Π³ (10%) 0 Π³ (0%) 84. Говядина, вСрхняя Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°, стСйк, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 30.55 Π³ (55%) 183 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,79 Π³ (9%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π· мусора (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 292 Π³): 89,21 Π³ (159%) 534,36 ΠΊΠΊΠ°Π» (27%) 16,91 Π³ (26%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 25.97 Π³ (46%) 155,55 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 4,92 Π³ (8%) 0 Π³ (0%) 85. Говядина, Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π±Π΅Π· костСй, отдСляСмоС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постныС, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 30.54 Π³ (55%)216 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 10,46 Π³ (16%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ 647 Π³): 197,59 Π³ (353%) 1397,52 ΠΊΠΊΠ°Π» (70%) 67,68 Π³ (104%) 0 Π³ (0%) 86. Говядина, Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π±Π΅Π· костСй, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 30.45 Π³ (54%) 231 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 11,14 Π³ (17%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ 658 Π³): 200,36 Π³ (358%) 1519,98 ΠΊΠΊΠ°Π» (76%) 73,3 Π³ (113%) 0 Π³ (0%) 87. Говядина, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ°, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· костСй , Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 30.45 Π³ (54%) 174 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,83 Π³ (9%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ 124 Π³): 37,76 Π³ (67%) 215,76 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 7,23 Π³ (11%) 0 Π³ (0%) 88. Говядина, вСрхняя Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°, стСйк, постноС мясо Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹

5 Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³:
30.29 Π³ (54%) 188 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 6,55 Π³ (10%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· 532 Π³ сырого мяса ) (ΠΈΠ»ΠΈ 393 Π³): 119,04 Π³ (213%) 738,84 ΠΊΠΊΠ°Π» (37%) 25,74 Π³ (40%) 0 Π³ (0%) Другая порция Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 25,75 Π³ (46%) 159.8 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 5,57 Π³ (9%) 0 Π³ (0%) 89. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· мяса ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 100 Π³ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для a 30.2 Π³ (54%) 309 ΠΊΠΊΠ°Π» (15%) 19,93 Π³ (31%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 258 Π³): 77,92 Π³ (139%) 797,22 ΠΊΠΊΠ°Π» (40%) 51,42 Π³ (79%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 25.67 Π³ (46%) 262,65 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 16,94 Π³ (26%) 0 Π³ (0%) 90. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· мяса ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° , ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 30.12 Π³ (54%) 302 ΠΊΠΊΠ°Π» (15%) 19,22 Π³ (30%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 258 Π³): 77,71 Π³ (139%) 779,16 ΠΊΠΊΠ°Π» (39%) 49,59 Π³ (76%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 25.6 Π³ (46%) 256,7 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 16,34 Π³ (25%) 0 Π³ (0%) 91. Говядина, стСйк Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π±Π΅Π· костСй, внутрСнняя юбка, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо ΠΈ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 30.06 Π³ (54%) 233 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 12,54 Π³ (19%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 250 Π³): 75,15 Π³ (134%) 582,5 ΠΊΠΊΠ°Π» (29%) 31,35 Π³ (48%) 0 Π³ (0%) 92. Говядина, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊ-Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ постноС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 30.05 Π³ (54%) 295 ΠΊΠΊΠ°Π» (15%) 18,5 Π³ (28%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 257 Π³): 77,23 Π³ (138%) 758,15 ΠΊΠΊΠ°Π» (38%) 47,55 Π³ (73%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 25.54 Π³ (46%) 250,75 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 15,73 Π³ (24%) 0 Π³ (0%) 93. Говядина, стСйк Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π±Π΅Π· костСй, внутрСнняя юбка, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², всС сорта, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 29.99 Π³ (54%) 234 ΠΊΠΊΠ°Π» (12%) 12,69 Π³ (20%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 254 Π³): 76,17 Π³ (136%) 594,36 ΠΊΠΊΠ°Π» (30%) 32,23 Π³ (50%) 0 Π³ (0%) 94. Говядина, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ°, ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Ρ‚Ρ€ΠΈ стСйк, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 Тирности, всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 29.97 Π³ (54%) 265 ΠΊΠΊΠ°Π» (13%) 15,18 Π³ (23%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (1 порция) (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³ ): 25,47 Π³ (45%) 225,25 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 12,9 Π³ (20%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ( ΠΈΠ»ΠΈ 453,6 Π³): 135,94 Π³ (243%) 1202,04 ΠΊΠΊΠ°Π» (60%) 68.86 Π³ (106%) 0 Π³ (0%) 95. Говядина, Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°, Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΊ, малСнький ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† (Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° 10–12) Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 0 Тирности, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ .93 Π³ (53%) 182 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 6,05 Π³ (9%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 стСйка (ΠΈΠ»ΠΈ 231 Π³): 69,14 Π³ (123%) 420,42 ΠΊΠΊΠ°Π» (21%) 13,98 Π³ (22%) 0 Π³ (0%) 96. Говядина, круглая, Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ , Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 29.92 Π³ (53%) 163 ΠΊΠΊΠ°Π» (8%) 3,87 Π³ (6%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 25,43 Π³ (45%) 138,55 ΠΊΠΊΠ°Π» (7%) 3,29 Π³ (5%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 1 ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 426 Π³) сыроС мясо) (ΠΈΠ»ΠΈ 337 Π³): 100,83 Π³ (180%) 549.31 ΠΊΠΊΠ°Π» (27%) 13,04 Π³ (20%) 0 Π³ (0%) 97. Говядина, состоящая ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ², ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ постноС мясо, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° Π΄ΠΎ 0 Тирности, отборная, приготовлСнная — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 100 Π³ .89 Π³ (53%) 201 ΠΊΠΊΠ°Π» (10%) 8,09 Π³ (12%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 244 Π³): 72,93 Π³ (130%) 490,44 ΠΊΠΊΠ°Π» (25%) 19,74 Π³ (30%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 25.41 Π³ (45%) 170,85 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 6,88 Π³ (11%) 0 Π³ (0%) 98. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², всС сорта, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ 100 Π³: 29.88 Π³ (53%) 211 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 9,28 Π³ (14%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· мусора (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 242 Π³): 72,31 Π³ (129%) 510,62 ΠΊΠΊΠ°Π» (26%) 22,46 Π³ (35%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 25.4 Π³ (45%) 179,35 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 7,89 Π³ (12%) 0 Π³ (0%) 99. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 0 ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ — Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 14/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 9000 ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ: 29.88 Π³ (53%) 219 ΠΊΠΊΠ°Π» (11%) 10,15 Π³ (16%) 0 Π³ (0%) Π’ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 кусок, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сырого мяса с ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ) (ΠΈΠ»ΠΈ 240 Π³): 71,71 Π³ (128%) 525,6 ΠΊΠΊΠ°Π» (26%) 24,36 Π³ (37%) 0 Π³ (0%) Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ 85 Π³): 25.4 Π³ (45%) 186,15 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 8,63 Π³ (13%) 0 Π³ (0%) 100. Говядина, круглая, Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ 1/8 ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ — Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 15/100 пищСвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· говядины Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 100 Π³: 29.87 Π³ (53%) 175 ΠΊΠΊΠ°Π» (9%) 5,3 Π³ (8%) 0 Π³ (0%) Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (ΠΈΠ»ΠΈ 28,35 Π³): 8,47 Π³ (15%) 49,61 ΠΊΠΊΠ°Π» (2%) 1,5 Π³ (2%) 0 Π³ (0%)

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³ говяТьСго стСйка (постноС Волько съСдСно) ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ счСтчик ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

187

% Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ *

ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

6.63 Π³

8%

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

2,472 Π³

12%

Вранс Π–ΠΈΡ€

–

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,244 Π³

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

2,675 Π³

Π₯олСстСрин

68 ΠΌΠ³

23%

Натрий

378 ΠΌΠ³

16%

ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

0 Π³

0%

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

0 Π³

0%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

0 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

29.81 Π³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

–

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

16 ΠΌΠ³

1%

Π£Ρ‚ΡŽΠ³

2,08 ΠΌΠ³

12%

Калий

342 ΠΌΠ³

7%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А

0 ΠΌΠΊΠ³

0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C

0 ΠΌΠ³

0%

9%

RDI *

(187 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ)

РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (0%)

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (33%)

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (67%)
* На основС РБНП Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ питания:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

187

Π–ΠΈΡ€

6.63 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

0 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

29,81 Π³

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… говяТьСго стСйка (постноС мясо Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постноС мясо) содСрТится 187 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 33% ΠΆΠΈΡ€Π° , 0% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 67% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ распространСнныС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ сСрвировки:
Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
1 унция, с косточкой (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния, Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°) 28 Π³ΠΎΠ΄
1 унция, с костями Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постныС (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния, Π±Π΅Π· костСй) 30
1 кубичСский дюйм Π±Π΅Π· костСй, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π° 32
1 унция Π±Π΅Π· костСй (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния, Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π°) 36
1 унция, с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС удалСния костСй ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°) 39
1 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ лондонского Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ» 39
1 унция бСскостного, сырого, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постного мяса (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния) 41 Π³ΠΎΠ΄
1 унция, с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ косточкой, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постноС (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС удалСния кости) 43 Π³ΠΎΠ΄
1 унция Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· костСй (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС удалСния ΠΆΠΈΡ€Π°) 49
1 унция Π±Π΅Π· костСй, приготовлСнная, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСТирная 53
100 Π³ 187
1 малСнький (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°) 219
1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° приготовлСнная, нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 251
1 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ стСйка 258
1 срСдний (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°) 292
1 большой (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°) 391
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ стСйков:
РодствСнныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ говядины:
Π‘ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊ питания
Π΄Π°Ρ‚Π°: БСгодня — 28.11.21 Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° — 29.11.Π’Ρ‡Π΅Ρ€Π° — 27.11.211 нСдСля Π½Π°Π·Π°Π΄ — 21.11.21
ΠΎΠ±Π΅Π΄: Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ОбСд Π£ΠΆΠΈΠ½ Закуски / Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅
Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅:
сумма:
> унция, с ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, приготовлСнная, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постная (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС удалСния кости) унция, с ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, сырая, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постная (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· кости) унция, Π±Π΅Π· костСй, приготовлСнная, постная Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ унция, Π±Π΅Π· костСй, сырая, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ постная (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅) унция, приготовлСнная с ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС удалСния костСй ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°) унция, с ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, сырая (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹) унция, Π±Π΅Π· костСй, приготовлСнная (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС удалСния ΠΆΠΈΡ€Π°) унция, Π±Π΅Π· костСй, сырая (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ кубичСский дюйм, Π±Π΅Π· костСй, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСбольшой стСйк (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния, Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°) срСдний стСйк (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния, Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°) большой стСйк (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния, ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ кусочки лондонского бройлсСрвинга (85 Π³) Π³

Другая Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ популярная Π΅Π΄Π°:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ счСтчик ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

276

% Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ *

ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

18.58 Π³

24%

НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

7,192 Π³

36%

Вранс Π–ΠΈΡ€

–

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

0,516 Π³

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

8,557 Π³

Π₯олСстСрин

88 ΠΌΠ³

29%

Натрий

400 ΠΌΠ³

17%

ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

0 Π³

0%

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

0 Π³

0%

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

0 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

25.35 Π³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

–

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

30 ΠΌΠ³

2%

Π£Ρ‚ΡŽΠ³

2,35 ΠΌΠ³

13%

Калий

287 ΠΌΠ³

6%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А

0 ΠΌΠΊΠ³

0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C

0 ΠΌΠ³

0%

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅:
Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚: Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹

14%

RDI *

(276 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ)

РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (0%)

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (62%)

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (38%)
* На основС РБНП Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ питания:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

276

Π–ΠΈΡ€

18.58 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

0 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

25,35 Π³

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ) содСрТится 276 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 62% ΠΆΠΈΡ€Π° , 0% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 38% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ распространСнныС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ сСрвировки:
РодствСнныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°:
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ²:
Π‘ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊ питания
Π΄Π°Ρ‚Π°: БСгодня — 28.11.21 Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° — 29.11.Π’Ρ‡Π΅Ρ€Π° — 27.11.211 нСдСля Π½Π°Π·Π°Π΄ — 21.11.21
ΠΎΠ±Π΅Π΄: Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ОбСд Π£ΠΆΠΈΠ½ Закуски / Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅
Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅:
сумма:
> нСбольшая лСпСшка (3.33 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, сырыС, 5 ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния) срСдняя ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° (4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, сырыС, 4 ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния) большая ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° (5,3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, сырыС, 3 ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС приготовлСния ) унция, приготовлСнная унция, сырая (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) кубичСский дюйм, приготовлСнная кубичСский дюйм, сырая (Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°, приготовлСнная Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°, сырая, Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ приготовлСнная сСрвировка (85 Π³) ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ малСнькиС Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ срСдниС Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ большиС Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ

Другая Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ популярная Π΅Π΄Π°:

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ усилия ΠΏΠΎ сниТСнию вСса ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ.Π₯отя информация, прСдставлСнная Π½Π° этом сайтС, прСдставлСна ​​добросовСстно ΠΈ считаСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, FatSecret Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… заявлСний ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ точности, ΠΈ вся информация, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ваш страх ΠΈ риск. ВсС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΈ, авторскиС ΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ собствСнности ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ питания: Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² говядины

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

Говядина высококалорийна, Π° Π² Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ Π½Π° 73% мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² говядинС — Π² говядинС 277 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π° Π² Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ 76 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

По ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ макроэлСмСнтов говядина содСрТит мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², большС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΏΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’ говядинС ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ макроэлСмСнтов составляСт 38: 0: 62, Π° для Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ — 39: 9: 52. для Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

Говядина Π’ΠΎΡ„Ρƒ
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 38% 39%
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ~ 9%
Π–ΠΈΡ€ 62% 52%
Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ ~ ~

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с большим содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² говядинС — Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ

Ни для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² наши Π΄Π½ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ΄Π΅, ΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСскиС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹: ΠΎΠ½ заставляСт вас Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, Π° исслСдования Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большСго количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ваш ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ с ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ вСса. .И хотя мясо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, ΡƒΠ·Π½Π°Π², Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокая концСнтрация этого макроэлСмСнта.

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, Π² 100-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° 80/20 с 254 калориями содСрТится 17,1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. На Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° приходится 4 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт 68,8 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ 27% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ оказываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСгСтарианскиС источники Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТат Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ исслСдованиС 2020 Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Jama Internal Medicine ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ красного мяса Π² нСдСлю ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, сСрдСчного приступа ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° Π½Π° 3–7%.

ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ основных источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (достигая Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 27% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, содСрТащСгося Π² говяТьСм Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ, особСнно Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° красном мясС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ со всСми популярными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² овсянкС.

Shutterstock

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ = 9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², 31% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ

Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 100-граммовая порция Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТит всСго 116 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° состоит ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… 31% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² говяТьСм Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅.Как это впСчатляСт? И Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ это, Π½ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ — 7,9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° содСрТит 19,6% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ 16,1% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½.

Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ супам, салатам ΠΈ мискам для Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ мясо Π² энчиладах ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°Ρ….

Shutterstock

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ = 20,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, 42,3% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ

Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… соСвых Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ являСтся супСрпопулярным источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° срСди Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π², ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ.Π’ Π½Π΅ΠΌ большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, ΠΈ 42,3% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСвосходит говядину. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² колбасу. НарСзанный Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅ содСрТит 44,1% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ 36,3% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½.

Π‘Π΅ΠΉΡ‚Π°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сдСлан ΠΈΠ· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, содСрТит 19 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ соСвых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠ°ΠΊΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½. ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ.

Shutterstock

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ = 2,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, 33% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ

Π’Ρ‹, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Π° Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Но Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… источников Π±Π΅Π»ΠΊΠ°? ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ эти крСстоцвСтныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ 33% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Если этого нСдостаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠΊ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ блюдо ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅.

Shutterstock

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² эдамамС = 11,9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, 39,3% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ

Π­Π΄Π°ΠΌΠ°ΠΌΠ΅ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, высоким содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ антиоксидантами ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ„Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Но Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эдамамС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° 39,3% состоит ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ эдамамС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ морской соли ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ· стручков ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² салаты, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ миски ΠΈ блюда ΠΈΠ· риса.

Edamame содСрТит 25,9% RDA для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ 21,2% RDA для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½.

Shutterstock

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² капусты = 2,9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, 33,4% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΊΠ°Π»Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π°, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° многочислСнными Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ состоит ΠΈΠ· 33,4% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС основы для салата Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ, Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ хрустящиС чипсы ΠΈΠ· капусты, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с чСсноком для вкусного Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

Shutterstock

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° = 2,9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, 50% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Попай ΠΌΠΎΠ³ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A, C ΠΈ K, Π½ΠΎ ΠΈ содСрТит ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ, Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится 50% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π₯отя это лСгкая Π²Π΅Ρ‰ΡŒ для салатов ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² смузи, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅, соусах ΠΈ добавляСтся Π² ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ пасту.

Shutterstock

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² = 3,1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, 56% Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ

НС стоит Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ силу этих ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, содСрТащиС всСго 22 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² 100-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π° 56% состоят ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π² говяТьСм Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅! А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΡΡΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ тСкстуру, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ слуТат идСальной Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ говядины Π² Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов прямо Π½Π° свой ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ящик, подписавшись Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ рассылку! ПослС ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅:

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ стоит Π΅ΡΡ‚ΡŒ насСкомых: Cricket VS Beef

« Как насчСт стСйка Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½? А ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ стСйк ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π° для разнообразия? » ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² рСсторанС… ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ рСсторан. Π’ мСню Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ классичСским стСйком ΠΈΠ· говядины ΠΈΠ»ΠΈ стСйком ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π° . Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ прСимущСства Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° свСрчков ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ говядиной?

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с сравнСния ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств 100 Π³ стСйка ΠΈΠ· говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ стСйка, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· 100 Π³ свСрчков.

Π₯отя красноС мясо часто являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, интСрСсно ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² свСрчках содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°? ВзглянитС Π½Π° Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅: 100 Π³ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСйка содСрТат всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 60 Π³ стСйка ΠΈΠ· свСрчка Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ вСса.

Π“Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊ 1: Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ содСрТания макроэлСмСнтов Π² 100 Π³ стСйка ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ Π² 100 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

Как ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅, качСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ говядина, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, учитывая Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, свСрчки содСрТат большС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, Ρ‡Π΅ΠΌ говядина ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ вСсС.Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, стСйк ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°.

Π“Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊ 2: Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, содСрТащихся Π² 100 Π³ стСйка ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ Π² 100 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ говядины, свСрчки содСрТат ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ , извСстных своим Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ влияниСм Π½Π° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ. ПослСдниС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ количСствС: 6 Π³ Π½Π° 100 Π³ насСкомого, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт , Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния (ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ здравоохранСния ΠšΠ°Π½Π°Π΄Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 Π³ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² возрастС ΠΎΡ‚ 18 Π΄ΠΎ 50 Π»Π΅Ρ‚).

Но это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС: свСрчки содСрТат Π΅Ρ‰Π΅ калия . Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π» ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для нашСго Ρ‚Π΅Π»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ основная функция — ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ баланс Тидкости ΠΈ элСктролитов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. ДостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ калия ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΡŽ.

НаконСц, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 . Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ Π² нашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ эти ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π² качСствС основы для образования Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ», Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ эти Π΄Π²Π° элСмСнта ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² процСссС ассимиляции, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ баланс ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ». Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ идСальноС ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3: 1 (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 6: ΠΎΠΌΠ΅Π³Π° 3) ΠΈ Π² большСм количСствС, Ρ‡Π΅ΠΌ говядина.

Π“Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊ 3: Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², содСрТащихся Π² 100 Π³ стСйка ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π°, ΠΈ Π² 100 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°

А с экологичСской Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния?

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ выращивания ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота ΠΈ свСрчков.

Как ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ скот? Π­Ρ‚ΠΎ довольно просто: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Π²Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎ насчСт свСрчков? Π˜Ρ… разводят Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π² сараС, ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 6 нСдСль ΠΎΠ½ΠΈ становятся взрослыми. НапримСр, Entomo Farms (наш поставщик) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ 60 000 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ размСщаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² свСрчков. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшом количСствС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, свСрчкам трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹ Π² 12 Ρ€Π°Π· мСньшС , Ρ‡Π΅ΠΌ говядинС, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ съСдобного Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° вСса.ЀактичСски, для производства 100 Π³ говядины Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 2,4 ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° (ΠΊΠΎΡ€ΠΌ для ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота) ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 200 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° для свСрчков.

Быстро ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… повСрхностСй ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для Тивотноводства … И всС ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ фитосанитарныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (вСщСства, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ растСний ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ²) ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²ΠΎ , ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ для Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ эти ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’ этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ явно Π² Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅!

Расход Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Но это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†! РасчСтноС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ для производства 100 Π³ говядины, составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2200 Π» с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ для ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€.Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ свСрчкам ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅Ρ‚. Однако, ΠΏΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 2000 Ρ€Π°Π· мСньшС.

Выбросы ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ²

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ посмотрим Π½Π° выбросы ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ². Богласно ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Ρƒ ЀАО ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… насСкомых Π·Π° 2013 Π³ΠΎΠ΄, Тивотноводство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° 18% выбросов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 1 большСй Π΄ΠΎΠ»ΠΈ , Ρ‡Π΅ΠΌ транспортный сСктор. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ скот ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….ЀактичСски, производство 100 Π³ говяТьСго стСйка Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ выброс ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ² 750 Π³ (эквивалСнт CO2). Выбросы, связанныС с производством Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ количСства свСрчков, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² 100 Ρ€Π°Π· мСньшС … Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, это довольно большая Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°.

Π¦Π΅Π½Π°

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ аспСктС: Ρ†Π΅Π½Π΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² наши Π΄Π½ΠΈ свСрчки ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ , , Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‹ экономики Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ.Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, говядина выращиваСтся Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… дСсятилСтий. Π˜Π½Π΄ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ насСкомых всС Π΅Ρ‰Π΅ находится Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стадии, производство Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ эффСктивно, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ сСльскоС хозяйство. Однако ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ инструмСнты Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅Π»Ρ‹. Π•Π΄Π° Π½Π° основС насСкомых со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ станСт Π½Π° Π΄Π΅ΠΌΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступной , Ρ‡Π΅ΠΌ говядина.

Пока свСрчок Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ говядины, Π½ΠΎ это Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ!


Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ говоря, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, свСрчки Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ экологичСски бСзопасны , Ρ‡Π΅ΠΌ говядина, ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства .Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ‡ΠΊΠΈ содСрТат Π² 2–3 Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° , Ρ‡Π΅ΠΌ говяТий стСйк ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ вСсС. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π° большС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½Π° ΠΈ большС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ . ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, стСйк ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π° прСдставляСт собой ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ экологичСскоС прСимущСство ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с говяТьим. Он ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ мСньшСС влияниС Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρƒ: для Π΅Π³ΠΎ производства трСбуСтся , Π² 12 Ρ€Π°Π· мСньшС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… рСсурсов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π² 2000 Ρ€Π°Π· мСньшС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ . Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся источником выбросов ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΎΠ² Π² 100 Ρ€Π°Π· мСньшС .Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ здСсь Π»ΠΈΡ†ΠΎΠΌ ΠΊ Π»ΠΈΡ†Ρƒ!

Пока Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ стСйк ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π² своСм любимом рСсторанС, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Π±Π°Ρ€Π° NΓ€ak?

.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

*
*