Холестерин в чем содержится список: Эксперты представили список полезных продуктов с высоким содержанием холестерина

Высокий холестерин, в каких продуктах холестерин

В список продуктов с высоким содержанием холестерина вошло десяток позиций, не считая яиц

Подпишитесь и читайте «Экспресс газету» в:

У многих холестерин стойко ассоциируется с единственным продуктом из повседневного рациона — с яйцами. Медики и диетологи не раз реабилитировали их, но все же пришли к выводу, что больше двух-трех яиц в неделю употреблять не рекомендуется.

Однако, не только яйца содержат холестерин в больших количествах.

«В желтке одного куриного яйца содержится практически вся дневная норма холестерина. Поэтому не рекомендуется употребление свыше 3-х целых куриных яиц в неделю. Холестерин также содержится в жирных продуктах животного происхождения, а именно: в красном мясе, колбасе, твердых сырах, сливках, сале, субпродуктах (мозги, печень, почки), сливочном масле, маргарине, красной икре, яйцах и так далее», — рассказал «Экспресс газете» старший медицинский консультант «Теледоктор» врач-эндокринолог Александр Филатов.

Эксперт подчеркнул, что если у вас есть проблемы с повышенным холестерином, ограничение или исключение из рациона продуктов, содержащих повышенное содержание холестерина, не приводит к его нормализации в крови. Необходимо также отказаться от вредным привычек, регулярно заниматься спортом и проходить обследования у врача.

Что такое холесетрол и его роль в защитном барьере кожи – CeraVe.

ru

Что такое холестерол?

Холестерол (он же холестерин) — органическое соединение, важнейший компонент липидного обмена. Холестерол входит в состав всех тканей человека, он основа мембран клеток и участвует в метаболизме жирорастворимых витаминов.

Холестерол, который наносят на кожу, исключительно полезен и не влияет на уровень холестерина в крови. В составе средств по уходу за кожей он действует как эмолент и увлажнитель. В списке ингредиентов также может фигурировать как экстракт ланолина.

Как работает холестерол?

Холестерол и его эфиры находятся в эпидермисе и являются составляющими защитного барьера кожи.

Холестерол вместе с церамидами и жирными кислотами являются составляющими межклеточных липидов, расположенных в промежутках между роговыми чешуйками эпидермиса. Этот своеобразный «цемент» удерживает «кирпичики» рогового слоя вместе и таким образом формирует защитный барьер, который бережет кожу от обезвоживания и делает ее непроницаемой для вторжения посторонних микроорганизмов и вредных веществ.

Как холестерол влияет на кожу?

На коже с нарушенным защитным барьером появляются такие признаки как сухость, вялость, тусклость, а морщины становятся более выражены. Холестерол способствует восстановлению защитного барьера кожи, что возвращает ей способность удерживать влагу и, как следствие, кожа становится более гладкой.

С возрастом количество липидов в коже становится меньше. Однако страдать от недостатка незаменимых липидов кожа может в любом возрасте: холестерол может вымываться из кожи при использовании агрессивных средств для умывания, частом применении эксфолиантов и при интенсивных очищающих косметологических процедурах.

Поэтому использовать средства с холестеролом можно в любом возрасте — это помогает поддерживать надлежащий уровень влажности в коже, и способность к восстановлению.

Холестерол содержат средства, подходящие для различных типов кожи. Такие средства можно использовать в любое время года.

В каких продуктах содержится холестерин, полная таблица содержания (в мясе, твороге)

Холестерин представляет собой жироподобное вещество и относится к группе стеринов, имеющих животное происхождение. В соответствии с этим в растительных продуктах холестерин не содержится. Большая часть этого вещества синтезируется в организме печенью, и лишь около 20% попадает с потребляемой пищей.

Тем не менее для предотвращения повышения уровня холестерина низкой плотности, а именно он является причиной развития патологии, рекомендуется придерживаться правильного питания. В связи с этим необходимо знать, в каких продуктах содержится холестерин в наибольшем количестве. Продукты с высоким содержанием липотротеинов низкой плотности требуется исключить из рациона больных, страдающих атеросклерозом сосудов.

Как питание влияет на липидный профиль

В ежедневном рационе человека присутствуют продукты, которые повышают уровень холестерина в крови. Принято различать плохой (ЛПНП) и хороший (ЛПВП) холестерин. Во втором случае липопротеины положительно влияют на организм и не вызывают заболевания. К продуктам, которые могут содержать «плохой» холестерин, в первую очередь относится мясо, молочные продукты и яйца.

Они насыщены животными жирами, которые продуцируют выработку липидов с низкой плотностью. При этом жиры растительного происхождения не оказывают влияния на уровень липопротеинов, поскольку у них иная химическая структура и в них содержатся ситостерин и полиненасыщенные жирные кислоты. Они, в свою очередь, наоборот, нормализует жировой обмен.

Так, указание на этикетке растительного масла о том, что оно без холестерина, не соответствует действительности – его там быть не может. Наибольшее количество ЛПНП содержится в тугоплавком мясном жире. Кроме того, риск развития атеросклероза при употреблении тех или иных продуктов оценивается в зависимости от того, какой тип жирных холестериновых кислот в них преобладает. Это могут быть вредные насыщенные или же антиатерогенные ненасыщенные.

Так, говяжий жир содержит большое количество твердых ненасыщенных жиров и является продуктом, противопоказанным при атеросклерозе. Каждодневное употребление говядины способно значительно повысить уровень холестерина в крови. В то же время повышенное содержание липопротеинов в морской рыбе не накладывает запрет на их употребление, поскольку он высокой плотности и нормализует липидный обмен в организме за счет содержания полиненасыщенных жирных кислот.

Все продукты, которые содержат липопротеины низкой плотности, специалисты разделяют на 3 группы: те, которые необходимо исключить из рациона («красный» список), не значительно повышающие холестерин («желтый» список) и положительно влияющие на жировой обмен в организме («зелёный» список).

Перечень продуктов, содержащих холестерин, и сведения о его количестве (мг) представлены в таблице:

Мясо	Птица	Рыба	Молочные продукты
Говядина (мякоть) – 80	Куры – 80	Криль – 1250	Российский сыр – 1130
Свинина (мякоть) – 70	Гусь – 110	Ставрида – 400	Голландский сыр – 510
Баранина (Мякоть) –70	Утка – 50	Скумбрия – 280	Сливочное масло – 180
Кролик – 40	Индейка – 210	Карп – 270	Сметана 30% — 130
Говяжий жир – 110		Камбала – 240	Майонез – 100
Бараний и свиной жир – 100		Сельдь – 200	Домашний творог – 60
Говяжьи субпродукты – 150-3000		Хек – 140	Сливки 20% — 80
Свиные субпродукты – 50-2000		Минтай – 110	Молоко коровье – 10
		Треска – 30	Сгущенное молоко — 30

Для лиц с повышенным уровнем ЛПНП и страдающим атеросклерозом необходимо употреблять продукты с наименьшим содержанием плохого холестерина. Молочная и творожная продукция должна быть обезжиренной.

Питание способно повлиять на уровень холестерина

Некоторые продукты питания способны понизить содержание ненужных липопротеинов и вывести их из организма. К ним относятся: свежие овощи и фрукты, соки из них, рыба с высокой концентрацией полиненасыщенных жирных кислот, растительные масла.

Читайте также:

В каком мясе больше холестерина

Любителям мяса важно знать, сколько холестерина содержится в нем и какое мясо содержит больше всего липопротеинов низкой плотности. Химический состав мяса выглядит следующим образом: белок – до 22%, вода – до 72%, ненасыщенные жиры – до 48%.

Именно ненасыщенные жиры влияют на уровень холестерина в крови. Но мясо различается по содержанию холестерина высокой или низкой плотности, поэтому нужно определить, в каком мясе их концентрация выше. Так, больше всего плохого холестерина содержится в жирной говядине и свинине. В то время как крольчатина и курятина считаются диетическим мясом, в них липопротеинов меньше всего.

Холестерин в говядине, точнее, в мякоти, присутствует, но его там не так много. В большом количестве липопротеины низкой плотности содержатся в говяжьем жире и субпродуктах. Считается, что самым богатым липопротеинами продуктом являются говяжьи мозги.

Содержание вредных жиров в говядине таково:

• говяжьи мозги – 3100 мг;
• говяжья печень – 400 мг;
• говяжий язык – 87 мг;
• мякоть – 80 мг.

Людям с высокими показателями ЛПНП в крови и с диагностированным атеросклерозом можно кушать только отварную или тушенную говядину либо котлеты на пару. Категорически запрещается подавать им жареное на масле мясо. В отличие от говядины свинина более жирная. Тем не менее в силу того, что в ней содержится меньше тугоплавких жиров, усваиваемость свинины немного лучше.

Выбирать рекомендуется более постное мясо, а лишний жир перед приготовлением следует обрезать. Блюда из свинины лучше тушить, запекать или варить. Жареная свинина не принесет пользы организму.

В мясе, которое подвергается термической обработке на раскаленном масле, чрезмерное количество вредных веществ.

Хотя свинина не относится к продуктам-лидерам по содержанию липопротеинов низкой плотности, тем не менее подобное органическое соединение присутствует в нём в значительном количестве:

• свиные мозги – 2000 мг;
• свиные почки – 300 мг;
• свиная печень – 130 мг;
• мякоть – 80 мг;
• свиной язык – 50 мг.

Страдающим атеросклерозом следует включать свинину в рацион не более одного раза в неделю.

Если сравнивать с говядиной и свининой, баранина содержит в 2,5 раза меньше ЛПНП. В 100 г этого продукта 97 мг холестерина. На то же количество баранины приходится 9 г незащищенных жирных кислот. Употреблять такое мясо также следует умеренно, исключив жарку. Среди сортов мяса крупного рогатого скота меньше всего холестерина содержится в конине – 68 мг на 100 г.

Что касается кролика, то его мясо считается одним из самых диетических продуктов, имеющих животные происхождения с низким содержанием холестерина. На 100 г этого продукта приходится 123 мг низкоплотных липопротеинов. Но это не «вредный» холестерин. Меньше всего липопротеинов содержится в курином мясе, жиры которого являются ненасыщенными, поэтому не повышают риск развития атеросклероза. Вот почему белое куриное мясо можно есть при повышенном холестерине.

Больше всего плохого холестерина в куриной коже, поэтому перед приготовлением ее необходимо убрать. На уровень ЛПНП могут повлиять куриные субпродукты, поэтому пациентам с атеросклерозом следует ограничить или исключить их употребление. Мясо курицы содержит липопротеины в следующем количестве:

• филе без кожи – 35 мг;
• красное мясо – 89 мг;
• куриное сердце – 170 мг;
• печень курицы – 492 мг.

Мясо – основной источник вредных для организма липопротеинов

Особенно вредны субпродукты и колбасные изделия. Они должны быть полностью исключены из рациона.

Другие продукты с высоким содержанием вещества

Содержание холестерина в продуктах питания различно и зависит от их жирности. Список продуктов, содержащих «плохой» холестерин, дополняется сливочным маслом. Натуральное сливочное масло изготавливают из коровьего молока путем взбивания. Этот продукт представляет собой концентрированный молочный жир, содержание которого варьируется от 78 до 99%. Наибольшая концентрация отмечается в топлёном масле.

Поскольку молочные сливки являются продуктом животного происхождения, в сливочном масле холестерин содержится. К повышению уровня жировых липидов в организме может привести чрезмерное потребление сливочного масла. Умеренное распределение его в рационе не принесет вреда, поскольку в этом продукте содержатся полезные жирорастворимые витамины, необходимые для нормального функционирования организма.

Если же кушать сливочное масло с каждым приемом пищи и дополнять его выпечкой с кремом, то холестерин будет неминуемо повышаться. Исследование состава этого продукта свидетельствует о том, что ЛПНП в нём содержится в меньшем количестве, чем в мясе. На 100 г топлёного масла приходится 280 мг ЛПНП. В 100 г сливочного масла жирностью 78% содержится 240 мг липопротеинов.

Диетологи предостерегают больных атеросклерозом от чрезмерного употребления куриных яиц, вернее, их желтка, обосновывая это повышенным содержанием в нем холестерина – до 280 мг. Поэтому лицам с повышенным уровнем холестерина рекомендуется ограничить этот продукт до 1 штуки в неделю. В то же время запрет не касается яичного белка.

Ученые выявили взаимосвязь между употреблением кофе и повышением уровня холестерина в крови. На первый взгляд, подобная связь очень сомнительна. В действительности в кофе содержится вещество под названием кафестол, и именно оно может повлиять на уровень холестерина. Это происходит из-за того, что кафестол ускоряет процесс образования липопротеина.

Количество этого вещества в напитке может варьироваться в зависимости от того, каким способом приготовлен кофе. Так, в кофе эспрессо содержится больше всего кафестола, поэтому злоупотреблять им не рекомендуется. Между тем растворимый кофе, который используется в большинстве случаев, не влияет на уровень холестерина. Но чрезмерное употребление растворимого кофе также негативно сказывается на самочувствии.

Существует один способ, благодаря которому можно уменьшить содержание кафестола в натуральном кофе. Поскольку вещество, способствующее синтезу холестерина, содержится в масле кофейных зерен, выделяющихся при варке, достаточно процедить готовый напиток через бумажный фильтр. Подобное устройство содержится в некоторых кофемашинах.

При выборе продуктов питания больным атеросклерозом следует учитывать степень их жирности

Еда человека оказывает влияние на вероятность развития атеросклероза, поэтому питание больных атеросклерозом должно быть сбалансированным. Диета является неотъемлемой частью лечения этого заболевания, и необходима коррекция пищевых привычек.

К продуктам, которые способствуют понижению уровня вредного холестерина, относятся фрукты и овощи, злаковые. Тем не менее не стоит полностью отказываться от продуктов, содержащих животный жир. Необходимо разграничить их по уровню содержания вредного вещества и употреблять только те продукты, которые отличаются минимальной степенью воздействия на уровень холестерина в крови.

Гиполипидемическая диета

Принцип гиполипедемической диеты заключается в значительном снижении потребления холестерина и легкоусвояемых углеводов, а для больных с избыточным весом — и в существенном снижении калорийности пищи. Больные с ишемической болезнью сердца после коронарного шунтирования представляют собой группу высокого риска. Поэтому публикуемые в популярной литературе диеты, направленные на предупреждение атеросклероза, являются недостаточно строгими для больных с уже развившимися критическими стенозами сосудов сердца и большим риском нового поражения коронарных шунтов.

Гиполипедимическая диета носит общий характер. При различных нарушениях липидного обмена лечащий врач вносит соответствующие поправки. Очень важным является отказ от приема пищи после 19 часов. При этом ужин должен полностью состоять из продуктов, содержащих большое количество клетчатки и совершенно не содержащих холестерин (овощи, фрукты).

НЕЛЬЗЯ

Употреблять продукты, содержащие большое количество насыщенных жиров. К ним относятся следующие продукты: Молоко и молочные продукты (сгущенное молоко, сливки, сметана, сливочное масло, сыр, творог, кефир, простокваша, йогурт, мороженое, молочный коктейль), а также молочные каши. Свиной и кулинарный жир, маргарины, кокосовое и пальмовое масло. Свинина, баранина (соответственно ветчина, бекон, грудинка, окорок,карбонат, шейка), сало и копчености и соответственно те продукты, в которые они могут входить (копченые и вареные колбасы, сосиски, сардельки, котлеты, бифштексы, фрикадельки, мясные консервы, мясо в желе), жирные мясные бульоны. Печень (соответственно паштет) и другие субпродукты (почки, легкие, мозги). Красное мясо птицы, кожа. Осетрина, икра рыб, печень рыб, раки, крабы, креветки, моллюски. Яйца (соответственно майонез). Хлеб высшего качества и сухари из него, кондитерские изделия (торты, печенье, пирожные, бисквиты), так как они содержат молок, яйца, сахар. Макаронные изделия. Какао, шоколад, кофе в зернах. Сахар, мед. Холодные напитки: сладкие газированные (Фанта, Пепси-Кола и др. ) Алкогольные напитки: пиво, сладкие крепленые вина, ликеры.

МОЖНО

Употреблять в умеренном количестве (не чаще 2 раз в неделю либо чаще, но в ограниченных количествах, оговоренных врачем), следующие продукты: Белое мясо птицы без кожи, постная говядина. Предпочтительный способ приготовления: варка, гриль, обработка в микроволновой печи. Нежелательный способ приготовления: тушение, жарка. Вторичный бульон из постной говядины и нежирной курицы (порция) мяса отваривается в воде вторично, первый бульон сливается. Речная рыба, в том числе красная. Хлеб из отрубей и ржаной муки, сухари из него. Гречневая крупа (варить на воде без добавления масла). Картофель, выдержанный в воде в очищенном виде в течение часа. Предпочтительный способ приготовления: варка. Допускается несильное поджаривание на растительном масле. Грибы. Кетчуп (не сладкий), горчица, соевый соус, соус ткемали, аджика, уксус, специи, пряности. Чай, растворимый кофе без сахара. Жевательная резинка без сахара. Грецкие и миндальные орехи, фундук. Алкогольные напитки: водка, коньяк, виски, сухое вино.

НУЖНО

Ежедневно в большом количестве употреблять следующие продукты: Растительное масло (подсолнечное, кукурузное, салатное, оливковое, соевое, рапсовое, хлопковое). Все овощи (свежие, замороженные, консервированные без сахара, сухофрукты) с кожурой: морковь, свекла, капуста, репа, редиска, редька, кабачки, патиссоны, баклажаны, помидоры, огурцы, цветная капуста, горошек, фасоль, соя, кукуруза. При приготовлении винегрета растительное масло не должно быть избыточным (то есть, оставаться на дне посуды). Полезен холодный вегетарианский борщ. Все фрукты и ягоды с кожурой. Лук, чеснок, трава (петрушка, сельдерей, киндза, базилик, салат, шпинат, черемша, щавель и др.). Морская рыба (треска, хек, навага, ледяная, пикша, килька), в том числе жирная (палтус, сельдь, тунец, сардина). Способ приготовления: варка, запекание, жарка на растительном масле, под маринадом. Морская капуста. Овсяная каша (из неочищенной овсяной крупы или «Геркулес»), сваренная на воде. Холодные напитки: минеральная вода, фруктовый сок и морс без сахара. Внимание! Больным с умеренным весом разрешается умеренное потребление небольшого количества макаронных изделий, риса, большое количество ржаного хлеба или хлеба из отрубей.

Что нужно знать об атеросклерозе, холестерине и правилах здорового образа жизни

Что такое атеросклероз и чем он опасен

Сейчас почти каждый знает, что сердечно-сосудистые заболевания являются наиболее частой причиной инвалидности и смерти в самом продуктивном возрасте человека. В основе сердечно-сосудистых заболеваний лежит повреждение стенок кровеносных сосудов АТЕРОСКЛЕРОЗОМ. Люди с пораженными атеросклерозом кровеносными сосудами сердца страдают от тяжелых болей за грудиной, — стенокардии, которая нередко заканчивается инфарктом миокарда — омертвением сердечной мышцы. Атеросклероз может поражать кровеносные сосуды, несущие кровь к мозгу, — тогда развиваются мозговые нарушения, вплоть до мозгового инсульта — омертвения мозговой ткани.

Бывает, что атеросклероз поражает сосуды, несущие кровь к мышцам ног, тогда от нестерпимых болей человек не может ходить, а в конечном этапе развивается гангрена.

В обиходе существует два неправильных мнения об атеросклерозе. Одно из них — у более молодых людей, что атеросклероз еще не скоро. Другое — у более пожилых, что атеросклероз у меня все равно есть и сопротивляться ему бесполезно.

Что такое факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и самого частого из них — ишемической болезни сердца

В больших научных эпидемиологических программах с обследованием сотен тысяч людей и наблюдением за ними в течение десятилетий было доказано существование факторов, сильно повышающих вероятность развития заболеваний, связанных с атеросклерозомв любом возрасте. Их называют ФАКТОРАМИ РИСКА.

Самые опасные из них: повышенный уровень холестерина в крови, повышенное артериальное давление и курение.За ними следуют сахарный диабет/повышенный уровень глюкозы в крови и избыточная масса тела — ожирение. Действие одного фактора усиливает действие другого, поэтому особенно опасно их сочетание. Если же снизить уровень каждого фактора риска, например, снизить уровень холестерина в крови, снизить артериальное давление, бросить курить, снизить избыточный вес, то общая вероятность заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями реально снизится, а развитие атеросклероза замедлится. В наибольшей степени это доказано для снижения уровня холестерина в крови.

Что такое холестерин

Холестерин — жироподобное вещество, которое жизненно необходимо человеку. Он входит в состав мембран всех клеток организма, много холестерина в нервной ткани, из холестерина образуются желчные кислоты, необходимые для пищеварения, и стероидные гормоны.

На все эти нужды в организме (в печени) образуется холестерина более чем достаточно. Но человек потребляет его еще и с пищей, и часто в избыточном количестве. В основном, источником холестерина служат жирные животные продукты. Если их много в рационе питания, а не содержащих холестерин растительных масел, зерновых, овощей и фруктов — мало, то содержание холестерина в крови увеличивается, и он из необходимого организму друга превращается в смертельного врага.

Что такое липопротеины

Не весь холестерин крови одинаково опасен: иногда говорят о «хорошем» и «плохом» холестерине. Но холестерин как вещество весь одинаков, просто находится в крови в разных сферических частицах — комплексах с другими жировыми и белковыми молекулами — их называют ЛИПОПРОТЕИНАМИ. Одни из них — липопротеины низких плотностей несут холестерин с кровью в периферические ткани из печени, где он синтезируется. Если этих частиц образуется слишком много или нарушен их распад, в крови накапливается много холестерина, он откладывается в стенках кровеносных сосудов, а вокруг его отложений разрастается соединительная  (рубцовая) ткань. Так образуется АТЕРОСКЛЕРОТИЧЕСКАЯ БЛЯШКА, сужающая просвет сосуда и затрудняющая ток крови. И вот тогда холестерин в составе липоротеинов низких плотностей можно назвать «плохим».

Атеросклеротические бляшки бывают разные. Самые злокачественные, — с большим холестериновым ядром и тонкой шапочкой из соединительной ткани, — называют нестабильными. Такая бляшка легко разрывается, вскрывается как нарыв в просвет сосуда. В ответ на это организм старается закрыть образовавшееся повреждение тромбом. Зачастую тромб не может остановиться в своем росте и закрывает, как пробка, весь просвет сосуда. Ток крови останавливается, а ткань органа без снабжения кислородом и питательными веществами отмирает. Если это происходит в сердце — развивается инфаркт миокарда, если в мозге — мозговой инсульт. Как видно из вышеизложенного, началу таких опасных заболеваний дает повышенный уровень холестерина, который находится в липопротеинах низкой плотности. Именно поэтому он и называется «плохим». В развернутом лабораторном анализе липидов (жиров и жироподобных веществ) крови этот показатель обозначается сокращенно — ХС ЛНП.

Но в крови находятся и другие — «хорошие» липидно-белковые комплексы. Их называют липопротеины высокой плотности (ЛВП). ЛВП захватывают и удаляют холестерин из мест его накопления в стенках кровеносных сосудов. «Очищая» сосуды от избытка холестерина, ЛВП не дают образоваться атеросклеротическим бляшкам.

Чем выше содержание в крови ХС ЛНП (холестерина в «плохих» комплексах) и чем ниже уровень ХС ЛВП (холестерина в «хороших» комплексах), тем быстрее разовьется атеросклероз.

Кардиологи всего мира придерживаются мнения, что каждый человек старше 20 лет должен знать свой уровень холестерина. Причем необходимо сделать анализ крови на «хороший» и «плохой» холестерин, т.е. развернутый анализ на липиды. В нашем Центре работает липидная клиника,так что в клинико-диагностической лаборатории Вы можете сделать подробный анализ липидного профиля, а также обратиться к врачу-липидологу, специалисту, который грамотно проконсультирует Вас, исходя из результатов лабораторных исследований. В зависимости от уровня холестерина и его распределения в «плохих» и «хороших» комплексах, а также по данным других обследований врачрешает вопрос о необходимости диетической или лекарственной коррекции и дает соответствующие рекомендации. При этом надо иметь в виду, что цена лекарств — это не только цена снижения холестерина, но ицена продления активной жизни человека.

Итак, если холестерин повышен — он опасен, как фактор, способствующий развитию атеросклероза и тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний.

Как снизить уровень «плохого» холестерина

Уровень холестерина крови можно снизить.  Для этого постарайтесь изменить свой образ жизни:

• оздоровите питание;
• откажитесь от курения;
• больше двигайтесь.

Диета для снижения холестерина

• Основа всех диет по снижению холестерина — снижение потребления насыщенных (твердых) жиров, особенно жиров животного происхождения (жирное мясо, субпродукты, сливочное масло, жирные молочные продукты, сдобная выпечка и др.) и замена их на растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное).
• В умеренном (ограниченном) количестве разрешаются молочные продукты со сниженным содержанием жира, нежирные сыры (не более 30% жирности), нежирное мясо, выпечка на растительных жирах, жареная рыба, жареный только на растительных жирах картофель.
• Яйца разрешается употреблять только в вареном виде или жареном на растительном масле (омлет).
• Чаще используйте в своем рационе продукты со сниженным содержанием жира и холестерина: хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой, любые каши, макаронные изделия, обезжиренные молочные продукты, всевозможные овощные блюда и фрукты.
• Из мясных продуктов следует предпочесть курицу, индейку, телятину. Удаляйте жир и кожу с птицы перед приготовлением.
• Употребляйте больше рыбы, особенно морской, можно ввести 2 рыбных дня в неделю или есть по одному рыбному блюду каждый день.
• Предпочитайте десерты без жира, без сливок, без сахара, лучше фруктовые.
• Обратите особое внимание на регулярное потребление продуктов, снижающих уровень холестерина в организме и увеличивающих его выведение. Они содержат растворимую клетчатку (пектин, псиллим, клейковину) и при варке образуют желеобразную массу. Это овсяные хлопья (геркулес), яблоки, сливы, различные ягоды.
• Регулярно употребляйте бобовые продукты (фасоль, горох).
• При приготовлении пищи избегайте жарить на сливочном масле и животном жире, чаще варите, тушите, запекайте. Используйте посуду со специальным покрытием, не требующим добавления жира при приготовлении пищи.

Рекомендации к выбору продуктов питания:

Виды продуктов	Рекомендуются	Потреблять в умеренном количестве	Исключить из питания
Зерновые	Хлеб цельнозерновой, из муки грубого помола, каши, макаронные изделия	Хлеб из муки тонкого помола	Сдобный хлеб
Супы	Овощные	Рыбные	На мясном бульоне
Молочные	Молочные продукты и сыры сниженной жирности	Полужирные молочные продукты и жиры	Цельное молоко, сливки, жирные кисло-молочные продукты и сыры
Яйца	Яичный белок	Яйца	Яичница на животных жирах
Морепродукты	Морской гребешок, устрицы	Мидии, крабы, лангусты	Кальмары, креветки
Рыба	Все виды, особенно морская	Жареная на растительных маслах, слабосоленая	Жареная на животных жирах, твердых маргаринах или на неизвестных жирах
Мясо и птица	Курица, индейка без кожи, телятина, кролик	Постные сорта говядины, баранины, ветчины; печень	Жирное мясо, утка, гусь, жирные колбасы, паштеты
Жиры	Растительные жидкие масла: подсолнечное, оливковое, соевое	Мягкие растительно-жировые спреды, не содержащие транс-жиры	Сливочное масло, жир мяса, сало, твердые маргарины
Овощи и фрукты	Любые свежие, мороженные, паровые, отварные, бобовые	Картофель, жареный на растительных маслах	Картофель и др. овощи, жареные на животных или неизвестных жирах
Орехи	Миндаль, грецкие	Арахис, фисташки, фундук	Кокосовые, соленые
Десерт	НЕ подслащенные соки, морсы, фруктовое мороженое	Кондитерские изделия, выпечка, кремы, мороженое на растительных жирах	Выпечка, сладости, кремы, мороженое, пирожное на животных жирах
Приправы	Перец, горчица, специи	Соусы несоленые	Майонез, сметанные соленые
Напитки	Чай, кофе, вода, безалкогольные напитки	Алкогольные напитки — малое/умеренное количество	Кофе или шоколадные напитки со сливками

 

Тщательным соблюдением диеты можно добиться снижения холестерина крови на 10-12%.

Такая диета не только понижает уровень «плохого» холестерина, но и повышает уровень «хорошего» холестерина.

Если соблюдение диеты в течение 6-8 недель не приведет к желательному снижению уровня общего холестерина крови (менее 5 ммоль/л) и ХС ЛНП (менее 3 ммоль/л), а риск развития заболеваний, вызванных атеросклерозом, остается высоким, то врачпоставит вопрос о назначении лекарств, снижающих холестерин.

Таких препаратов сейчас много. Главное — не заниматься самолечением, наслушавшись реклам о чудодейственных и безопасных пищевых добавках. Из пищевых добавок могут действовать только те, которые содержат известные компоненты пищи, воздействующие на холестерин, например, препараты растворимой клетчатки. Однако их эффективность не выше хорошо налаженной диеты, они лишь помогают ее действию.

Из медикаментов, используемых для снижения уровня холестерина крови, врачи чаще всего назначают статины. Эти препараты в обычных дозах снижают холестерин на 20-40%. Научные исследования показали, что статины не только снижают холестерин крови, но и облегчают течение заболеваний, вызванных атеросклерозом, уменьшают смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и общую смертность. С помощью специальных исследований сосудов сердца было показано, что лечение статинами замедляет рост атеросклеротических бляшек и даже вызывает их уменьшение.

Отказ от курения

Доказано, что как активное курение курильщика, так и пассивное курение окружающих повышают риск развития многих тяжелых заболеваний, прежде всего онкологических и сердечно-сосудистых. Табачный дым содержит целый спектр токсичных для многих органов и тканей веществ (никотин, окись углерода, цианистый водород, канцерогенные вещества). Никотин, например, нарушает тонус сосудистой стенки и способствует ее повреждениям, спазмам, усугубляет образование тромбов в кровеносных сосудах. Окись углерода, соединяясь с гемоглобином, блокирует перенос кислорода к органам и тканям. Компоненты табачного дыма способствуют развитию артериальной гипертонии, нарушению в системе переноса холестерина в стенки сосуда, усугубляя отложение в них холестерина. Создается высокий суммарный риск развития ССЗ.

Достаточная физическая активность

Достаточная физическая нагрузка — неотъемлемая часть здорового стиля жизни. Наиболее доступный и достаточно эффективный вид физической активности — быстрая ходьба на свежем воздухе.  Заниматься следует 5 раз в неделю, по 30-45 минут (до 2-х часов). Частота пульса должна достигать 65-70% от той, которая достигается при максимальной нагрузке для данного возраста. Максимальную частоту пульса для конкретного человека можно рассчитать по формуле: 220-возраст в годах. Например, для практически здорового человека 50 лет максимальная частота пульса составляет 220-50=170 ударов в минуту, а частота пульса, которую рекомендуется достичь при тренировке, составляет 110-120 ударов в минуту.

Многим не хватает времени для тренировок, тогда необходимо использовать любые возможности для движения во время рабочего дня и после. Например, для людей «сидячих» профессий рекомендуется вставать, чтобы позвонить по телефону или выбросить мусор в корзину, пройти по лестнице вместо того, чтобы воспользоваться лифтом, провести короткое совещание стоя и т.п.

Полученные результаты больших исследований показали, что сочетание регулярных физических нагрузок с уменьшением периодов длительной сидячей работы за счет коротких перерывов вносят взаимодополняющий существенный вклад в профилактику болезней сердца и сосудов.

При наличии заболеваний сердца и сосудов режим физических нагрузок подбирает врач индивидуально, строго в соответствие с результатами электрокардиографического теста с физической нагрузкой.

Текст подготовлен по материалам профессора Перовой Н.В.,
отдел биохимических маркеров хронических
неинфекционных заболеваний ГНИЦПМ

Продукты содержащие холестерин: полная таблица и

Состояние здоровья напрямую зависит от характера питания. Особенности рациона, несбалансированность и нерациональность пищи могут стать определяющим фактором риска для целой группы заболеваний сердца и сосудов. Одно из самых грозных среди них – атеросклероз. Развивается он из-за повышенного поступления холестерина в организм и депонирование его в эндотелии. Для того чтобы уберечь себя от этого недуга, нужно знать, в каких продуктах содержится холестерина и сколько его.

Благодаря данным многолетних исследований, можно составить список пищевых продуктов с плохими и хорошими липидами. Без холестерола прожить невозможно – это слишком важное биологическое соединение, выполняющее много жизненно важных функций. Рассмотрим его конкретное количество в основных продуктах для ежедневного употребления.

Поступление холестерина в организм с едой

Почему продукты с высоким содержанием холестерина могут быть опасными для организма? Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно взглянуть на особенности холестеринового обмена и его биосинтеза. По своей химической природе, холестерин – это жироподобный многоатомный спирт. Различают холестерол эндогенного и экзогенного происхождения. Эндогенный вырабатывается в организме, а экзогенный мы получаем с продуктами, содержащими холестерин.

В норме, на долю поступления с пищей – приходится только 20% общего количества. Остальные 80% вырабатываются и находятся в клетках печени и кишечника.

Холестерин – неподвижная молекула. Чтобы транспортироваться во все необходимые точки приложения в органах, он связывается с белками-переносчиками. Эти холестеринсодержащие комплексы классифицируются в зависимости от их плотности на ЛПНП, ЛПОНП и ЛПВП (липопротеиды низкой, очень низкой и высокой плотности соответственно).

Условно, эти липиды можно разделить на «плохую» и «хорошую» холестериновую фракции. ЛПНП и ЛПОНП – это вредный холестерин, который деструктивно влияет на эндотелий сосудов и вызывает атеросклероз. При повышении его уровня, запускаются механизмы, повышающие хороший холестерин в крови – ЛПВП. Эта фракция действует как антагонист липидам низкой плотности, она очищает сосуды от холестериновых отложений, повышается эластичность и резистентность сосудистой стенки.

Холестерин не содержится в растительных продуктах — зерновых, фруктах, орехах, овощах.

В сутки, человеку рекомендуется употреблять до 300 – 400 грамм холестерола. Если эта цифра регулярно превышается, то со временем эти лишние молекулы начнут в избытке циркулировать в крови, поражая микроциркуляторное русло и эндотелий. Основная причина этому – неправильное питание с чрезмерным количеством продуктов с холестерином. Чем больше жиров животного происхождения и сахара попадает в организм, тем сильнее фактор риска развития гиперхолестеринемии.

Читайте также: Как на самом деле сладости влияют на уровень холестерина?

Таблица холестерина в продуктах питания

Лидером по содержанию холестерина в своем составе является животный жир. Он входит в состав жирных, «тяжелых» для кишечной моторики, блюд.

Приводим таблицу продуктов с указанием содержания холестерина (сортировка по убыванию убывания уровня ХС). Составлено на основании национальной база данных продуктов питания (USDA), созданная Министерством сельского хозяйства США.

Исходя из таблицы, можно сделать вывод, что больше всего холестерола в составе яичных желтков, животной печени и субпродуктов – мозгах и почках. Касаемо мясных блюд в целом, то злоупотребление ими в рационе может не только нарушить липидный баланс организма, но и негативно повлиять на кишечный аппарат.

Читайте также: Содержание холестерина в мясе: свинина, говядина, конина, баранина, птица и мясные субпродукты

Для уменьшения риска развития гиперхолестеринемии, доктора рекомендуют заменить полностью или частично мясную долю рациона на птицу. Отдается предпочтение белому мясу: грудка курицы или индейки. Кожа, сердечки и печень содержат больше всего жирных соединений, поэтому для гиполипидемической диеты они не подходят.

Раньше считалось, что при высоком холестерине из рациона следует исключить яйца, так как его в них достаточно много. Однако исследования последних лет показали, что в составе яичного содержимого присутствуют молекулы лецитина. Это вещество блокирует всасывание экзогенных жирных кислот в желудке, а значит, нивелирует холестерин, который также содержится в яйце.

Кроме того, лецитин обладает иммуностимулирующим и антиоксидантным эффектами. Со временем он может умеренно снижать вредный холестерин и выравнивать баланс между ЛПНП и ЛПВП. В неделю разрешено кушать по 1-2 яйца через день, преимущественно утром.

Читайте также: Правда о пользе и вреде яиц при повышенном холестерине

Рыбные блюда – важный элемент здорового питания. Холестерин в морепродуктах также содержится, но его количества и вероятность вреда зависит от вида, сорта и способа приготовления рыбы. Морские продукты являются обязательным пунктом рациона так как в них содержится большом количестве содержатся полезные полиненасыщенные жирные кислоты – Омега-3 и Омега-6. Являясь мощными природными антиоксидантами, эти соединения, попадая в кровоток, способны очищать стенки сосудистого русла от липидных отложений.

Предпочтительней жирная морская рыба. Идеально – красные сорта лососевых. Они хоть и имеют в своем составе значительный объем холестерина, в меню входить могут – количество их полезных свойств перевешивает негативное влияние. В мидиях, треске, ставриде, щуках практически нет холестерина, поэтому они считаются самыми безвредными сортами рыб.  А вот от жирных блюд из скумбрии (особенно копченой) и севрюги нужно отказаться – в 100 граммах филе этих рыб содержится более 300 мг холестерина.

Читайте также: Рыба при повышенном холестерине: какие виды можно есть?

Что касается молочных товаров – то здесь различают несколько категорий продуктов. Есть сорта, где содержится много холестерина – такие, как твердый сыр, свежее сливочное масло, жирная сметана и творог, цельное молоко. Однако есть и список продуктов, практически не содержащих холестерина. К ним относятся обезжиренный творог, кефир самой низкой жирности (1%) и обезжиренное молоко. Они приготовлены по специальной технологии и входят в группу самого низкого риска.

Читайте также: Содержание холестерина в молочных продуктах (молоко, творог, кефир, сметана, топлёное масло)

От макарон, свежего белого хлеба и других мучных изделий из высших сортов пшеницы нужно отказаться. Предпочтение отдается цельно зерновому и ржаному хлебу, сухарям.

Читайте также: Полезные и вредные сорта хлеба при высоком холестерине

Большая часть меню должна основываться на свежих фруктах и овощах. В этих продуктах содержатся только растительные жиры, которые в первую очередь трансформируются в ЛПВП, а не ЛПНП. Кроме того, они легче перевариваются и их избыток гораздо быстрее и свободнее экскретируется с желчью и выводятся из организма.

Почти каждый растительный продукт имеет в составе биологически активные соединения. В сельдерее это фталиды, в моркови – пектин, в персиковом и подсолнечном маслах – целая группа антиоксидантов. Таким образом, фрукты и овощи не только стабилизируют показатели липидограммы, действуя на все звенья патогенеза, но и оказывают оздоровительный эффект на весь макроорганизм.

Читайте также: Какие фрукты понижают холестерин в крови? [ТОП-5 фруктов для сосудов]

ТОП-10 продуктов по содержанию холестерина

На основании многочисленных исследований количества холестерина в повседневных продуктах, был составлен рейтинг из топ-10 товаров, где больше всего жиров. Перечень таких продуктов, содержащих холестерин в большом количестве, представлен в этой таблице-инфографике.

Важно! При том, что указанные продукты содержат много холестерина – нельзя от них полностью отказываться. Даже, если у вас повышенный уровень холестерола – обязательно кушайте яйца, печень, рыбу (прям обязательно!), животные жиры (особенно сливочное масло), креветки, кальмары, мясо (свинину очень умеренно), натуральные сыры (не сырный продукт). Без этих продуктов холестерин не особо снизится (может на 1-3%), а вот общее состояние здоровья точно ухудшиться.

Фаст фуд, обработанное мясо и сладости – лучше полностью исключить. Ничего хорошего в них нет.

Читайте также: Можно ли есть сливочное масло при повышенном холестерине?

А нужно ли так заморачиваться с содержанием холестерина в продуктах?

Влияние способа приготовления на количество холестерола в еде

На содержания вредного холестерола в блюде влияет не только состав самих пищевых продуктов, но и способ их приготовления.

Рекомендуется исключить из рациона жареные (особенно на животных жирах), острые, копченые и соленые блюда. Они практически полностью утрачивают свои полезные эффекты и могут стать способствующими факторами не только атеросклероза, но и гипертонической болезни, ожирения, гастрита, диабета, риска инфаркта.

Отварные, запеченные, приготовленные на пару и гриле блюда сохраняют большинство полезных компонентов. Они легче перевариваются и усваиваются и равномерно восполняют баланс жиров, белков и углеводов. В отличие от жареной пищи, в отварных и запеченных продуктах не образуются трансжиры, тем самым снижается канцерогенность и риск новообразований.

Читайте также: Какие продукты повышают холестерин в крови? [таблица по степени вредности]

Диета – это один из основных пунктов лечения состояний с повышенным содержанием холестерина в крови. Основу здоровой пищи формируют продукты с низким содержанием животных жиров. Комплекс питания весьма индивидуален, потому лучше обратиться за консультацией к специалисту. Обязательно перед этим пройти комплексное обследование. Если у вас нормальный уровень холестерина – просто возьмите на вооружение таблицу приведенную выше, чтобы избежать проблем в будущем.

Желательно придерживаться назначенного питания постоянно, так как любые срывы с диеты чреваты негативными последствиями и рикошетным возрастанием показателей плохого холестерина.

Читайте также: ТОП-9 эффективных диет при повышенном холестерине в крови

Для полноценного эффекта, диетотерапия должна дополняться изменением ритма и образа жизни. Он должен быть активным, с регулярной физической активностью и минимумом стрессов. Таким образом, мы не только ограничим организм от поступления вредного холестерина, но и будем способствовать его саморегуляции и оздоровлению.

Таблица содержания холестерина в продуктах питания. Холестерин плохой и хороший.

Холестерин в продуктах питания.

Холестерин может синтезироваться в любых клетках организма («in situ» — на месте), а не только в печени. Он необходим для многих жизненных процессов и его обмен регулируется общими законами метаболизма, как и всех других важных веществ в нашем организме. Ежесуточная потребность взрослого человека в среднем — 2,5 г. холестерина. Сам организм синтезирует около  2 граммов холестерина, а остальное количество, как правило, получает в составе рациона питания. Его поступление извне с продуктами питания не является обязательным, и длительное (даже постоянное!) отсутствие его в пище, неопасно и не приводит к ухудшению состояния здоровья.

До сих пор нет и единого мнения о «возрастной норме» содержания холестерина в крови. Но все признают взаимосвязь высокого уровня холестерина (имеются в виду его «вредные» фракции: ЛПНП, ЛПОНП и т.д.) с развитием атеросклероза и продолжительностью жизни.

На мой взгляд, есть ощутимая доля правды в утверждениях специалистов, которые связывают «вредность» продуктов, содержащих холестерин с другими нежелательными компонентами, содержащимися в этих же продуктах. Например, говяжий жир содержит холестерин и большую долю насыщенных (твердых) жиров. Этот продукт является, безусловно, «проблемным» и должен строго контролироваться. В странах, где традиционно употребляют в пищу много говядины заболеваемость атеросклероза ощутимо выше, чем в тех, где употребляют мясо других животных.

В противоположность ему, рыба может содержать равное количество холестерина, но при этом значительно меньшее количество насыщенных жиров и больше ненасыщенных. В результате жир, содержащийся в рыбе, может оказывать наоборот не атерогенное (вызывающее атеросклероз), а профилактическое воздействие на развитие атеросклероза. Предпочтение надо отдавать тем видам рыб, которые живут в холодных морях, и в связи с этим имеют больше жидких ненасыщенных жирных кислот в составе своего внутреннего жира.

Учитывая это, на мой взгляд, более правильно отражать не только содержание холестерина, но и степень «опасности» данного продукта в отношении развития атеросклероза. В таблице ниже я отметил строго контролируемые продукты красной меткой, умеренно «рискованные» — желтой и относительно безопасные — зеленой меткой. Вместе с тем на сегодня приняты нормы содержания в рационе холестерина 300 — 400 мг.

Также необходимо отметить, что методы выкармливания животных и скорость их роста в условиях искусственного выращивания также влияют на состав их жиров. Это относится и к рыбе и к птице, выращиваемым по интенсивным технологиям.

таблица содержания холестерина в продуктах питания

Продукт содержащий холестерин — 100 г		Содержание холестерина (мг)
Мясо, мясопродукты
	Мозги	800 — 2300
	Почки	300 — 800
	Свинина	110
	Свинина, филейная часть	380
	Свиная рулька	360
	Печень свиная	130
	Язык свиной	50
	Говядина жирная	90
	Говядина нежирная	65
	Телятина нежирная	99
	Печень говяжья	270-400
	Язык говяжий	150
	Оленина	65
	Мясо косули задняя часть, нога, спина	110
	Конина	78
	Баранина нежирная	98
	Ягнятина (летняя)	70
	Крольчатина	90
	Курица без кожи темное мясо	89
	Курица без кожи белое мясо	79
	Сердце куриное	170
	Печень куриная	492
	Бройлеры 1-й категории	40 — 60
	Цыпленок	40 — 60
	Индейка	40 — 60
	Утка без кожи	60
	Утка с кожей	90
	Гусятина	86
	Ливерная колбаса из телятины	169
	Ливерный паштет	150
	Колбаса сырокопченая	112
	Сардельки	100
	Сосиски в банках	100
	Белая мюнхенская колбаса	100
	Мортаделла копченая	85
	Салями	85
	Венские сосиски	85
	Сервелат	85
	Колбаса вареная	до 40
	Колбаса вареная жирная	до 60
Рыба, морепродукты
	Скумбрия тихоокеанская	360
	Севрюга	300
	Каракатица	275
	Карп	270
	Натотения мраморная	210
	Устрицы	170
	Угорь	160 — 190
	Макрель	85
	Мидии	64
	Креветки	144
	сардины в масле	120 — 140
	Минтай	110
	Сельдь	97
	Макрель	95
	Крабы	87
	Форель	56
	Тунец свежий (консервированный)	55
	Моллюски	53
	Рак	45
	Морской язык	50
	Щука	50
	Ставрида	40
	Треска	30
	Рыба средней жирности (до 12% жирности)	88
	Рыба нежирных сортов (2 — 12%)	55
Яйцо
	Яйцо перепелиное (100 г)	600
	Яйцо куриное цельное (100 г)	570
Молоко и молочные продукты
	Молоко козье сырое	30
	Сливки 30%	110
	Сливки 20%	80
	Сливки 10%	34
	Сметана 30 % жирности	90 — 100
	Сметана 10% жирности	33
	Молоко коровье 6%	23
	Молоко 3 — 3,5%	15
	Молоко 2%	10
	Молоко 1%	3,2
	Кефир жирный	10
	Йогурт о6ычный	8
	Йогурт обезжиреный	1
	Кефир 1%	3,2
	Творог жирный	40
	Творог 20%	17
	Творог обезжиреный	1
	Сыворотка	2
Сыры
	Сыр «Гауда» — 45%	114
	Сыр сливочный жирность 60%	105
	Сыр «Честер» — 50%	100
	Сыр «Эдам» — 45%	60
	Сыр «Эдам» — 30%	35
	Сыр «Эмменталь» — 45 %	94
	Сыр «Тильзит» — 45%	60
	Сыр «Тильзит» — 30%	37
	Сыр «Камамбер» — 60%	95
	Сыр «Камамбер» — 45%	62
	Сыр «Камамбер» — 30%	38
	Сыр «Колбасный» копченый	57
	Сыр «Костромской»	57
	Сыр «Лимбургский» — 20%	20
	Сыр «Ромадур» — 20%	20
	Овечий сыр — 20%	12
	Плавленый сыр — 60%	80
	Сыр плавленый «Российский»	66
	Плавленый сыр — 45%	55
	Плавленый сыр — 20%	23
	сыр домашний — 4%	11
	сыр домашний — 0,6%	1
Масла и жиры
	Топленое сливочное масло	280
	Сливочное масло свежее	240
	Масло сливочное «крестьянское»	180
	Жир говяжий	110
	Жир свиной или бараний	100
	Гусиный жир топленый	100
	Свиной смальц	90
	Растительные масла	0
	Маргарины на основе растительных жиров	0

Растительные продукты и растительные масла не содержат холестерин. В них содержится его аналог — ситостерин (группа фитостеринов, один из главных компонентов отходов целлюлозно-бумажных комбинатов), который оказывает наоборот, нормализующее действие на липидный обмен. В кишечнике, они образуют нерастворимые комплексы с холестерином, которые плохо всасываются и далее выводятся из организма. Именно поэтому важно правильно подобрать рацион и блюда его составляющие. Некоторые идеи питания, например раздельное питание, когда мясо или животные продукты поставщики белка рекомендуют употреблять отдельно от растительных , может ухудшить баланс липидов в крови и повысить уровень холестерина.

Вообще, со своей стороны хочу добавить, что наш организм не так беззащитен перед алиментарным (пищевым) холестерином. Он способен «отказываться» всасывать лишние количества последнего, переводя его в нерастворимые соединения — копростерины. Однако, этот механизм работает в случае правильного общего баланса компонентов принимаемой пищи и хорошего обмена веществ обеспечивающего нормальное функционирование микрофлоры кишечника.

 

Ваш список покупок из продуктов, полезных для сердца

Здоровое питание начинается с того, что на вашей кухне есть полезные для сердца продукты. Они помогают снизить уровень холестерина и держать ваше кровяное давление под контролем. Если вы не знаете, какие продукты покупать, распечатайте этот список и отнесите в супермаркет.

Холодильник Essentials

Свежие фрукты и овощи: Богатые витаминами, минералами и другими питательными веществами, фрукты и овощи также содержат клетчатку, которая снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца.Вытаскивайте их первыми, когда хотите что-нибудь поесть. Помните, вам нужно 5 чашек фруктов и овощей в день.

• Яблоки
• Ягоды
• Болгарский перец
• Брокколи
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Темно-листовая зелень
• Баклажаны
• Виноград
• Капуста
• Апельсины
• Груши
• Кабачок

Молочные продукты и альтернативы молочным продуктам: Молочные продукты — отличный источник кальция.Просто откажитесь от сливок и выберите нежирные или обезжиренные варианты.

• Пахта, обезжиренная или обезжиренная
• Сыр обезжиренный или обезжиренный
• Творог или сыр рикотта, обезжиренный или 1%
• Сливочный сыр, обезжиренный или легкий
• Сливки, обезжиренные
• Молоко, обезжиренное или обезжиренное 1%
• Сметана, обезжиренная
• Йогурт, обезжиренный или 1%

Соевое молоко, миндальное молоко и другие немолочные продукты также могут быть вариантами. Покупая эти напитки, выбирайте несладкие продукты, чтобы избежать добавления сахара.

Продолжение

Мясо, птица, рыба и заменители мяса: Американская кардиологическая ассоциация предлагает две порции рыбы в неделю. Ешьте больше полезного для сердца тофу и других соевых белков. Ограничьте жирные куски мяса.

• Говядина, нежирные отрубы и нежирный фарш, круглый или филе
• Куриные или индюшачьи грудки и грудки без кожи и костей
• Курица или индейка, молотая
• Рыба с высоким содержанием омега-3, такая как сельдь, скумбрия, лосось, форель, тунец
• Свиная вырезка, обезжиренная
• Seitan
• Tempeh
• Tofu

Замороженные продукты: Когда ваши любимые фрукты и овощи не в сезон, выбирайте замороженные для питательных десертов, гарниров и закуски.

• Фрукты без добавления сахара (например, замороженная черника, малина и клубника)
• Соевые бобы (эдамаме)
• Овощи и овощные смеси без добавления соуса, подливки или натрия

Pantry Essentials

Фасоль, зерно , Супы и соусы: Бобы и цельнозерновые продукты содержат клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина.

• Ячмень
• Фасоль, консервированная, с пониженным содержанием натрия: разные банки с фасолью, такой как черная, гарбанзо, почечная, темно-синяя и пинто.
• Фасоль, сушеная: выберите свои любимые бобы.
• Бульон из курицы, говядины или овощей с пониженным содержанием натрия
• Цельнозерновые злаки (Примечание: выбирайте злаки, содержащие 5 или более граммов пищевых волокон и менее 8 граммов сахара на порцию.)
• Кукурузная мука
• Льняное семя, молотое или цельное
• Мука, ​​цельнозерновая
• Зерновые, такие как ягоды пшеницы, кус-кус, полента, просо, булгур и киноа
• Овсяные отруби
• Овес, рулет, стальной нарезанный или ирландский соус
• Паста, обезжиренные или обезжиренные
• Макароны из цельной пшеницы, полбы или камута (Примечание: эти цельнозерновые макаронные изделия выпускаются в виде бабочек, фетучини, лазаньи, спагетти, фузилли, спиральных макарон, макарон с локтями и равиоли.)
• Рис: коричневый, дикий и коричневый басмати
• Грибные супы с низким содержанием натрия и 98% обезжиренные сливки
• Соевая мука
• Томатная паста
• Помидоры, целые или нарезанные кубиками, с пониженным содержанием натрия
• Вегетарианские или обезжиренные жареные бобы

Продолжение

Приправы: Остерегайтесь большого количества соли в приправах и соусах. Даже небольшие суммы быстро накапливаются.

• Соус барбекю с низким содержанием натрия
• Кетчуп с пониженным содержанием натрия
• Майонез с пониженным или обезжиренным содержанием жира
• Горчица: цельнозерновой, мед, дижонский, желтый
• Соевый соус с пониженным содержанием натрия
• Уксусы: рис , красное вино, бальзамический, яблочный сидр, малина.Из них получаются вкусные заправки для салатов.

Продолжение

Жиры и растительные масла: Сократите количество масла при приготовлении пищи. Вместо этого используйте более полезные для здоровья масла, например оливковое и рапсовое.

• Маргарин, обезжиренный
• Обезжиренный кулинарный спрей
• Негидрогенизированный шортенинг
• Масла оливковое и рапсовое
• Заменители жира при выпечке, такие как яблочное пюре, фруктовое пюре или йогурт
• Заправки для салатов, с пониженным содержанием жира жирные или обезжиренные

Закуски: Заполните кладовую орехами, сухофруктами и продуктами из цельной пшеницы для закусок и обедов.

• Орехи и семена, ассорти, сырые (миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника, семена кунжута)
• Хлеб, лепешки, питы, цельнозерновые
• Крекеры цельнозерновые, обезжиренные
• Сухофрукты
• Пирожные из попкорна или пирожные из коричневого риса
• Попкорн, простой или легкий для микроволновой печи
• Крендели, цельнозерновые
• Чипсы из тортильи, запеченные, без трансжиров

Приправы против соли: Слишком много соли повышает вашу артериальное давление.Вместо этого добавьте аромат с пикантными специями и зеленью. Варианты:

• Душистый перец
• Базилик
• Лавровый лист
• Черный перец
• Семена тмина
• Кайенна
• Порошок чили
• Китайские пять специй
• Корица
• Гвоздика
• Кориандр
• Тмин
• Карри порошок
• Укроп
• Порошок чеснока
• Имбирь
• Итальянская приправа
• Майоран
• Мята
• Мускатный орех
• Луковый порошок
• Орегано
• Паприка
• Петрушка
• Хлопья красного перца
• Розмарин
• Тимьян Приправы без натрия

Подсластители: Сократите потребление сахара.Он полон калорий, которые помогут набрать килограмм. Вместо этого удовлетворите своих сладкоежек более полезными для здоровья продуктами — хотя, чем меньше вы используете подсластителей, тем лучше.

• Сироп из коричневого риса в качестве альтернативы подслащиванию при выпечке
• Мед (в умеренных количествах)
• Без сахара или «легкие» кленовые сиропы

Обеспокоены холестерином? Проверьте свой список покупок.

Если вы регулярно едите бекон на завтрак или чизбургер с картофелем фри на обед, ваша диета может подтолкнуть вас к высокому уровню холестерина.Часто встречается у взрослых и даже у детей, высокий уровень холестерина может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Поскольку высокий уровень холестерина не вызывает специфических симптомов и может зависеть от семейного анамнеза, важно периодически сдавать анализ крови. Это может быть частью ваших регулярных проверок.

К счастью, вам не придется полностью запрещать гамбургеры. С помощью некоторых умных перестановок вы можете улучшить свое здоровье, не жертвуя вкусовыми качествами.

Факты о холестерине

Холестерин — это жирное вещество в кровотоке. Он помогает вашему телу строить клетки, вырабатывать гормоны и витамины, а также переваривать пищу. Хотя холестерин необходим для поддержания здоровья вашего тела, слишком много неправильного может увеличить ваши шансы на сердечный приступ или инсульт.

• Липопротеины низкой плотности (ЛПНП): Это часто называют «плохим» холестерином.Слишком большое его количество может привести к накоплению бляшек в артериях, блокируя кровоток. ЛПНП содержится в определенных продуктах, о которых мы поговорим ниже.
• Триглицериды: Это самый распространенный тип жира в крови. Чтобы запасать калории, которые не нужны вашему телу сразу, ваше тело преобразует их в триглицериды для дальнейшего использования. Высокий уровень триглицеридов может увеличить риск сердечных заболеваний.
• Липопротеины высокой плотности (ЛПВП): Это известно как «хороший» холестерин, потому что он помогает удалить ЛПНП и триглицериды из кровотока.Регулярные аэробные упражнения помогают вашему телу вырабатывать больше ЛПВП.

Когда у вас слишком высокий холестерин

Регулярные упражнения, отказ от курения и правильный выбор продуктов питания — наиболее эффективные способы поддерживать здоровый уровень холестерина. Если у вас высокий уровень ЛПНП и триглицеридов, поговорите со своим врачом о том, как лучше всего их снизить. Хорошая идея — изменить свой образ жизни, независимо от того, принимаете ли вы лекарства от высокого холестерина.

Советы по питанию, полезному для сердца

Если вам нужно снизить уровень ЛПНП, сократите потребление этих продуктов:

• Масло, сливочный сыр и другие продукты с высоким содержанием насыщенных жиров
• Маргарин, жареные продукты и другие продукты с высоким содержанием трансжиров
• Колбаса, бекон, говяжий фарш и прочие жирные сорта мяса
• Цельномолочные продукты
• Маффины, круассаны, печенье и прочая выпечка

Помните: Когда вы покупаете упакованные продукты, проверьте этикетку на содержание насыщенных жиров и трансжиров.

Этот список может звучать так, как будто вам нужно исключить все хорошее, но помните: можно начинать с небольших изменений. Просто сокращение нездоровой пищи может иметь большое значение. Как всегда, главное — умеренность. Также полезно сосредоточиться на том, что вы можете съесть . Вы можете быть удивлены широким выбором вкусных блюд.

Здоровое может быть вкусно

Внесение небольших изменений в свой рацион может иметь большое значение для снижения уровня холестерина.Начните с планирования своего питания на неделю вперед, а затем познакомьтесь с ближайшим продуктовым магазином. Пока вы там, купите эти заменители здорового питания:

• Вместо черничного маффина утром добавьте ягоды и миндаль в миску с овсянкой. Овес и фрукты богаты клетчаткой, а орехи — мононенасыщенными жирами. Эти «хорошие» жиры и клетчатка могут снизить уровень ЛПНП.
• Вместо жареных яиц или яичницы-болтуньи попробуйте яичницу с белком, наполненную ароматными овощами, такими как лук, перец и помидоры.Добавьте немного своего любимого острого соуса, чтобы приправить его.
• Вместо белого хлеба и майонеза в клубе с индейкой выберите булочку из цельнозерновой муки с высоким содержанием клетчатки и пасту из хумуса.
• Вместо красного мяса или мясных деликатесов добавляйте рыбу в свое меню два раза в неделю. Рыба богата жирными кислотами омега-3, которые помогают организму вырабатывать хороший холестерин. Он также достаточно универсален, чтобы готовить такие вкусные блюда, как рыбные тако и бургеры с лососем.
• Вместо жарки цыпленка, разожгите гриль или запеките целую курицу в духовке.Для вкусной и полезной для сердца еды слегка смажьте куриные грудки и соцветия цветной капусты оливковым маслом, приправьте их перцем, чесноком и (немного) солью и запекайте при 375 градусах до готовности. ( Примечание: Цыпленок должен пройти примерно за 20 минут до цветной капусты.)
• Вместо картофельных чипсов и плиток шоколада попробуйте крендели и миндаль, посыпанный какао. Ваша тяга к соленому и сладкое будет удовлетворена, но и все ваше тело будет счастливым!

Хотите больше советов?

Эти небольшие изменения могут иметь большое значение для сохранения здоровья вашего тела.Узнайте больше о том, как сделать привычки здорового питания частью своей повседневной жизни.

ТЕМАЗдоровый здоровый образ жизни Северная Калифорния Южная Калифорния

Лекарства от холестерина | Американская кардиологическая ассоциация

Помогите контролировать уровень холестерина

Для некоторых людей изменение образа жизни, например более здоровая диета и больше физических упражнений, может предотвратить или лечить нездоровый уровень холестерина.Людям с высоким уровнем холестерина также могут потребоваться лекарства.

Вместе с врачом разработайте план лечения, который подходит именно вам. Если требуется лекарство, обязательно принимайте его в соответствии с предписаниями. Потенциальная польза для вашего здоровья стоит того, чтобы эти лекарства стали частью вашего обычного распорядка дня.

Виды холестеринснижающих препаратов

Различные лекарства могут снизить уровень холестерина в крови.

Статины рекомендуются для большинства пациентов и напрямую связаны со снижением риска сердечного приступа или инсульта.Статины по-прежнему являются наиболее эффективным гиполипидемическим средством в большинстве случаев.

Руководства

рекомендуют людям, принадлежащим к любой из этих групп, поговорить со своим врачом о рисках и преимуществах терапии статинами:

• Взрослые с сердечно-сосудистыми заболеваниями в анамнезе, включая инсульт, вызванный атеросклерозом
• Пациенты с уровнем ХС-ЛПНП выше 190 мг / дл
• Взрослые 40-75 лет с сахарным диабетом
• Взрослые 40-75 лет с уровнем ХС-ЛПНП 70-189 мг / дл и от 5% до 19.9% 10-летний риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в результате атеросклероза и факторов, повышающих риск
• Взрослые 40-75 лет с уровнем ХС-ЛПНП 70-189 мг / дл и 10-летним риском развития сердечно-сосудистых заболеваний в результате атеросклероза 20% или более

Некоторым людям, не попадающим в эти категории, также может помочь терапия статинами.

Важно поговорить со своим лечащим врачом о своем 10-летнем или пожизненном риске. Они оценят ваши факторы риска, чтобы определить уровень риска, и будут работать с вами, чтобы выбрать лучшее лечение.

Просмотрите интерактивное слайд-шоу, чтобы узнать, как действуют препараты от холестерина.

В этом разделе кратко описаны некоторые из основных типов часто назначаемых сердечно-сосудистых препаратов. Мы включили общие названия, а также основные торговые наименования, чтобы помочь вам определить, что вы, возможно, берете. Пожалуйста, поймите, что Американская кардиологическая ассоциация не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные продукты. Если лекарства, отпускаемые по рецепту, нет в этом списке, лучший источник информации — это ваш врач и фармацевт.Важно обсудить со своим врачом все лекарства, которые вы принимаете, и понять их желаемый эффект и возможные побочные эффекты. Никогда не прекращайте прием лекарств и не изменяйте дозировку (или частоту) без предварительной консультации с врачом. Некоторые препараты, снижающие уровень холестерина, могут взаимодействовать с грейпфрутом, грейпфрутовым соком, гранатом и гранатовым соком. Пожалуйста, поговорите со своим врачом о любых потенциальных рисках.

Статины

Препараты этого класса, также известные как ингибиторы HMG-CoA-редуктазы, действуют в печени, предотвращая образование холестерина.Это снижает количество холестерина, циркулирующего в крови. Статины наиболее эффективны при снижении холестерина ЛПНП (плохого). Они также помогают снизить уровень триглицеридов (жиров в крови) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего).

Перед началом приема статинов поговорите со своим врачом о возможных побочных эффектах. Большинство побочных эффектов незначительны и проходят, когда ваше тело привыкает. Проблемы с мышцами и аномалии печени встречаются редко, но ваш врач может назначить регулярные функциональные тесты печени. Беременным женщинам или людям с активным или хроническим заболеванием печени не следует принимать статины.

статинов, доступных в США, включают:

• Аторвастатин (Липитор®)
• Флувастатин (Lescol®)
• Ловастатин (Мевакор®, Альтопрев ™)
• Правастатин (Pravachol®)
• Розувастатин кальций (Крестор®)
• Симвастатин (Зокор®)

Если статины недостаточно помогают или у вас развиваются побочные эффекты, врач может порекомендовать другие лекарства.

Статины также входят в состав комбинированных препаратов Кадует® (аторвастатин + амлодипин) и Виторин ™ (симвастатин + эзетимиб).

Если у вас сердечно-сосудистые заболевания, и вы уже принимаете статины с самой высокой переносимостью, а ваш уровень холестерина ЛПНП все еще составляет 70 или выше, вам могут назначить одно или несколько из следующих лекарств. Все они могут приниматься в сочетании со статинами.

Эзетимиб (ингибиторы абсорбции холестерина)

Предотвращает всасывание холестерина в кишечнике. Это наиболее часто используемый не статиновый агент.

Секвестранты желчных кислот

Также называемые агентами, связывающими желчные кислоты, заставляют кишечник избавляться от большего количества холестерина.

Доступны в США:

• Холестирамин (Questran®, Questran® Light, Prevalite®, Locholest®, Locholest® Light)
• Колестипол (Colestid®)
• Колесевелам Hcl (WelChol®)

Ингибиторы PCSK9

Ингибиторы PCSK9 — мощные препараты, снижающие уровень ЛПНП. Они связываются с белками, обнаруженными в печени, и инактивируют их, снижая уровень холестерина ЛПНП (плохого). Некоторые названия — алирокумаб и эволокумаб

.

---

Следующие ниже препараты, снижающие уровень триглицеридов, обладают мягким действием по снижению ЛПНП, но данные не подтверждают их использование в качестве дополнения к статинам.

Фибраты

Фибраты особенно хороши для снижения уровня триглицеридов (жиров в крови) и обладают легким действием по снижению уровня ЛПНП.

Фибраты, доступные в США, включают:

• Гемфиброзил (Лопид®)
• Фенофибрат (Antara®, Lofibra®, Tricor® и Triglide ™)
• Клофибрат (Атромид-С)

Ниацин (никотиновая кислота)

Ниацин — это витамин B, ограничивающий производство жиров в крови в печени.Принимайте это только в том случае, если это прописал ваш врач. Он снижает уровень триглицеридов и обладает легким действием по снижению уровня ЛПНП.

Побочные эффекты ниацина могут включать покраснение, зуд и расстройство желудка. Функции вашей печени можно тщательно контролировать, потому что ниацин может вызвать токсичность. Формы ниацина с немедленным высвобождением, отпускаемые без рецепта, обычно имеют наибольшее количество побочных эффектов, особенно в более высоких дозах. Ниацин осторожно используется у пациентов с диабетом, поскольку он может повысить уровень сахара в крови.

Ниацин продается по рецепту и в виде пищевой добавки.Никотиновая пищевая добавка не должна использоваться вместо ниацина, отпускаемого по рецепту, из-за потенциально серьезных побочных эффектов. Ниацин не регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и может содержать самые разные количества ниацина — от нулевого до гораздо большего, чем указано на этикетке. Количество ниацина может даже варьироваться от партии к партии одной и той же торговой марки диетических добавок. Перед началом любой терапии ниацином проконсультируйтесь с врачом.

Этиловые эфиры жирных кислот омега-3

Они получают из рыбьего жира, который подвергается химическим изменениям и очищается.Их используют вместе с изменениями в диете, чтобы помочь людям с высоким уровнем триглицеридов (более 200 мг / дл).

Этиловые эфиры жирных кислот омега-3, доступные в США, включают:

• Lovaza®
• Vascepa ™
• Epanova®
• Omtryg®

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 морского происхождения (ПНЖК)

Обычно называемые рыбьим жиром омега-3 или жирными кислотами омега-3, используются в больших дозах для снижения высокого уровня триглицеридов в крови.Они помогают снизить секрецию триглицеридов и очистить от триглицеридов. Количество ПНЖК омега-3 морского происхождения, необходимое для значительного снижения уровня триглицеридов (от 2 до 4 г), трудно получить только из ежедневного рациона, поэтому может потребоваться добавление капсул.

Используйте эти добавки только под руководством врача, так как большие дозы могут вызвать серьезные побочные эффекты. Они могут включать учащенное кровотечение, геморрагический инсульт и снижение уровня сахара в крови у диабетиков. Также возможно отрицательное взаимодействие с другими лекарствами, растительными препаратами и пищевыми добавками.Люди, страдающие аллергией на рыбу, моллюсков или и то, и другое, могут иметь тяжелую неблагоприятную реакцию на использование этих добавок.

Список продуктов с низким содержанием холестерина | Продуктовые магазины в штатах Нью-Джерси, Нью-Йорк и Пенсильвания

Отметьте в этом году Американский месяц сердца, узнав о ценности полезных для сердца ингредиентов и воспользовавшись нашим списком покупок продуктов, снижающих уровень холестерина, во время вашего следующего посещения супермаркета Foodtown. Питательное питание имеет решающее значение для поддержания здоровья сердца, особенно после зимнего сезона низких температур, который, возможно, мешал вам выполнять обычные упражнения.

Польза полезных для сердца ингредиентов

Продукты с низким содержанием холестерина являются важным компонентом здорового образа жизни для сердца. Когда ваша диета состоит из ингредиентов с высоким содержанием холестерина, в артериях могут образовываться жировые отложения, которые затвердевают и сужают их, что затрудняет перекачивание крови по всему телу. Диета с низким содержанием холестерина не только помогает поддерживать чистоту артерий и сердцебиение, но также может значительно снизить риск инсульта или развития диабета.К счастью, существует множество полезных для сердца ингредиентов, которые позволяют легко и вкусно встать на правильный путь, ведущий к здоровью сердечно-сосудистой системы.

Продукты с низким содержанием холестерина для еженедельной поездки по магазинам

Заполнить кладовую продуктами с низким содержанием холестерина не так сложно, как может показаться. Чтобы помочь нашим клиентам делать покупки с пользой для здоровья и эффективно, мы составили список покупок белков, продуктов и многого другого с низким содержанием холестерина:

Мясо, рыба и заменители мяса

• Грудка курицы или индейки без кожи и костей
• Белый фарш из индейки или курицы
• Рыба, богатая жирными кислотами Омега-3, например лосось, скумбрия и тунец
• Свиная вырезка
• Тофу
• Темпе
• Сейтан

Производство

• Яблоки
• Ягоды
• Баклажан
• Кале
• Помидоры
• Апельсины
• Виноград

Зерна

• Кускус
• Киноа
• Фарро
• Ячмень
• Коричневый рис
• Макароны из цельной пшеницы
• Крупы из цельной пшеницы
• Прокат, стальной или ирландский овес

Фасоль и семена

• Сушеные или консервированные (с пониженным содержанием натрия) бобы, такие как черные бобы, бобы пинто и бобы гарбанзо
• Семя льна
• Горох
• Соевые бобы

Молочные продукты и заменители молочных продуктов

• Нежирный или нежирный йогурт
• Молоко обезжиренное или нежирное
• Сыр рикотта
• Соевое молоко
• Миндальное молоко
• Сметана

Приправы

• Сальса
• Хумус
• Горчичный
• Соус барбекю с низким содержанием натрия
• Соевый соус с пониженным содержанием натрия
• Уксус, такой как рисовый, красное вино, бальзамический и яблочный сидр
• Оливковое и рапсовое масло

Десерты (да, десерты!)

Не откладывайте больше здоровья сердца.Принесите этот удобный список продуктов с низким содержанием холестерина в следующий визит в местный продуктовый магазин Foodtown. Кроме того, не забудьте воспользоваться скидками в рамках нашего еженедельного проспекта по супермаркетам, чтобы уложиться в семейный бюджет!

препаратов, снижающих уровень холестерина: преимущества и побочные эффекты

Какие препараты используются для снижения холестерина?

Холестерин вырабатывается в организме печенью, но также поступает с пищей животного происхождения (например, с мясом и молочными продуктами.) У вас может быть генетическая проблема, которая приводит к высокому уровню холестерина в крови, или ваш холестерин может быть высоким из-за выбора пищи и отсутствия физической активности. Вы можете повысить уровень холестерина с помощью здоровой диеты и физических упражнений, но если уровень холестерина не упадет достаточно низко, чтобы вы были здоровы, ваш лечащий врач может прописать вам лекарства.

Есть несколько классов препаратов, используемых для снижения холестерина. К ним относятся:

• Статины.
• Ингибиторы PCSK9.
• Производные фибриновой кислоты (также называемые фибратами).
• Секвестранты желчных кислот (также называемые смолами желчных кислот).
• Никотиновая кислота (также называемая ниацином).
• Селективные ингибиторы абсорбции холестерина.
• Омега-3 жирные кислоты и сложные эфиры жирных кислот.
• Ингибиторы аденозинтрифосфат-цитратлиазы (ACL).

Ваш лечащий врач обсудит с вами эти варианты, и вы вместе сможете решить, какой тип лекарств, если таковые имеются, подойдет вам лучше всего.

Статины

Статины — один из наиболее известных типов препаратов, снижающих уровень холестерина. Статины снижают выработку холестерина, блокируя фермент HMG-CoA-редуктазу, который печень использует для выработки холестерина. Статины также называют ингибиторами HMG CoA редуктазы.

Статины также:

• Улучшает функцию оболочки кровеносных сосудов.
• Уменьшает воспаление (отек) и повреждение.
• Уменьшает риск образования тромбов, препятствуя слипанию тромбоцитов.
• Сделать так, чтобы бляшки (жировые отложения) не отламывались и не причиняли вреда.

Эти дополнительные преимущества помогают предотвратить ишемическую болезнь сердца (ССЗ) у людей, перенесших сердечные приступы, и у людей из группы риска.

Какие статины доступны для лечения повышенного холестерина?

907 Lovastatin (Lovastatin (Lovastatin) Mevacor®, Altoprev®)

Доступные статины Общее название (торговая марка)	Обычная дозировка в миллиграммах (мг)
Аторвастатин (Lipitor®)	От 10 до 80 мг в день
Флувастатин (Lescol®, Lescol XL®)	от 20 до 80 мг в день (или разделенный два раза в день)
20-80 мг в день
Питавастатин (Ливало®, Зипитамаг ™)	2-4 мг в день
Правастатин (9065®)	10-64 мг в день
Розувастатин (Крестор®)	От 5 до 40 мг в день
Симвастатин (Зокор®)	От 5 до 40 мг в день

Каковы побочные эффекты статинов?

Как и любые другие лекарства, статины могут вызывать нежелательные побочные эффекты.Сюда могут входить:

• Запор или тошнота.
• Головные боли и симптомы простуды.
• Боль в мышцах с травмой мышц или без них.
• Дефекты печени.
• Повышенный уровень глюкозы в крови.
• Обратимые проблемы с памятью.

Если вы не можете принимать статины из-за побочных эффектов, это означает, что вы не переносите статины. Если вы принимаете статины, вам следует избегать продуктов с грейпфрутом, потому что они могут усилить побочные эффекты.Вам следует ограничить количество употребляемого алкоголя, потому что сочетание алкоголя и статинов может увеличить риск повреждения печени. Вы можете поговорить со своим поставщиком медицинских услуг или фармацевтом, если вас беспокоят какие-либо другие типы взаимодействия.

Ингибиторы PCSK9

Ингибиторы

PCSK9 предназначены для присоединения к определенному белку печени, что приводит к снижению холестерина ЛПНП. Препараты этого класса можно назначать вместе со статинами, и обычно они предназначены для людей с высоким риском сердечных заболеваний, которые не смогли достаточно снизить уровень холестерина другими способами.

Какие ингибиторы PCSK9 доступны для лечения холестерина?

Доступные ингибиторы PCK9 Общее название (торговая марка)	Обычные дозировки в миллиграммах (мг)
Алирокумаб (Praluent®)	Первоначально 75 мг каждые две недель или 300 мг каждые две недели или 300 мг ; если ответ неадекватный, доза может увеличиваться максимум до 150 мг каждые две недели путем инъекции.
Эволокумаб (Репата®)	140 мг каждые две недели или 420 мг один раз в месяц путем инъекции.

Каковы возможные побочные эффекты ингибиторов PCSK9?

Возможные побочные эффекты включают боль, включая боль в мышцах (миалгию) и боль в спине, или отек в месте инъекции и симптомы простуды. Другим недостатком может быть стоимость, поскольку эти продукты могут быть дорогими.

Производные фибриновой кислоты (фибраты)

Производные фибриновой кислоты составляют еще один класс препаратов, снижающих уровень липидов (жиров) в крови, особенно триглицеридов.Триглицериды — это жиры, которые поступают из пищи и образуются, когда вы потребляете неизрасходованные калории.

Производные фибриновой кислоты могут также повышать уровень ЛПВП, также называемого «хорошим» холестерином, при одновременном снижении выработки печенью ЛПНП, «плохого» холестерина. Людям с тяжелыми заболеваниями почек или печени не следует принимать фибраты.

Какие фибраты доступны для лечения высокого уровня холестерина?

Производные фибриновой кислоты Общее название (торговая марка)	Общие дозировки в миллиграммах (мг)
Фенофибрат (Tricor®, Antara®, Fenoglide®, Fibricor®, Lipidil®, Lipofen®, Triglide®, Trilipix®)	Доза варьируется.
Гемфиброзил (Лопид®) * * Гемфиброзил нельзя принимать вместе со статинами.	600 мг два раза в сутки. Принимайте за 30 минут до завтрака и ужина.

Каковы возможные побочные эффекты производных фиброевой кислоты?

Возможные побочные эффекты фибратов включают:

• Запор или диарея.
• Похудание.
• Вздутие живота, отрыжка или рвота.
• Боль в животе, головная боль или боль в спине.
• Мышечные боли и слабость.

Секвестранты желчных кислот (также называемые смолами желчных кислот)

Препараты этого класса действуют внутри кишечника, присоединяясь к желчи, зеленоватой жидкости, состоящей из холестерина, который вырабатывается печенью для переваривания пищи. Процесс связывания означает, что в организме доступно меньше холестерина. Смолы снижают уровень холестерина ЛПНП и слегка повышают уровень холестерина ЛПВП.

Какие смолы желчных кислот доступны для лечения холестерина?

Доступные смолы желчных кислот Общее название (Фирменное наименование)	Дозировки
Холестирамин (Квестран®)	4-16 г / день (один или два раза в день).Дозу в 4 грамма один-два раза в день следует постепенно увеличивать с интервалом примерно в один месяц до 8-16 г / день, разделенных на два приема. Максимальная доза составляет 24 г / день, разделенных на несколько приемов.
Колестипол (Colestid®)	Гранулированный состав: 5 г один или два раза в день, при необходимости увеличивая на 5 г каждые 1-2 месяца. Поддерживающая доза: от 5 до 30 г / день один раз в день или в несколько приемов. Таблетка: 2 г один или два раза в день, при необходимости увеличивая на 2 г один или два раза в день каждые 1-2 месяца.Поддерживающая доза: от 2 до 16 г / день один раз в день или в несколько приемов.
Колесевелам (Welchol®)	3,75 г / день в 1-2 приема. Продукт выпускается в виде таблеток или порошка.

Каковы возможные побочные эффекты смол желчных кислот?

Возможные побочные эффекты секвестрантов желчных кислот включают:

• Боль в горле, заложенный нос.
• Запор, диарея.
• Похудание.
• Отрыжка, вздутие живота.
• Тошнота, рвота, боли в животе.

Если ваше лекарство представляет собой порошок, никогда не принимайте его сухим. Его всегда следует смешивать как минимум с тремя-четырьмя унциями жидкости, такой как вода, сок или негазированный напиток.

Если вы принимаете другие лекарства помимо этих, убедитесь, что вы принимаете другие лекарства за час до или через четыре часа после приема смолы желчной кислоты.

Селективные ингибиторы абсорбции холестерина

Препараты этого класса действуют в кишечнике, препятствуя всасыванию холестерина в организме.Эти ингибиторы снижают уровень холестерина ЛПНП, но также могут помочь с триглицеридами и холестерином ЛПВП. Их можно сочетать со статинами.

В настоящее время доступен один продукт этого класса: эзетимиб (Zetia®). Обычная доза составляет 10 мг / сут. Возможные побочные эффекты включают диарею, усталость и боли в суставах.

Никотиновая кислота

Никотиновая кислота, также называемая ниацином, представляет собой витамин B-комплекса. Вы можете получить его безрецептурные версии, но некоторые из них отпускаются только по рецепту.Ниацин снижает уровень холестерина и триглицеридов ЛПНП и повышает уровень ЛПВП. Если у вас подагра или тяжелое заболевание печени, вам не следует принимать ниацин.

Какие продукты с никотиновой кислотой доступны для снижения уровня холестерина?

Доступные продукты из никотиновой кислоты Общее название (Фирменное наименование)	Дозировки
Ниацин пролонгированного действия (Ниаспан®)	1-2 г / день один раз в день перед сном.
Ниацин немедленного высвобождения (Ниакор®)	1.5-3 г / сут (разделить суточную дозу до трех раз в сутки).
Продукты с замедленным высвобождением (Slo-Niacin ® ) или продукты ниацина, отпускаемые без рецепта.	Принимайте 250-750 мг один раз в день утром или вечером или по назначению. Проконсультируйтесь со своим поставщиком , прежде чем использовать более 500 мг / сут.

Каковы возможные побочные эффекты ниацина?

Основным побочным эффектом ниацина является покраснение лица и верхней части тела, которое можно уменьшить, если принимать его во время еды.У вас может быть меньше приливов, если вы примете аспирин примерно за 30 минут до приема ниацина.

Другие побочные эффекты включают:

• Проблемы с кожей, например зуд или покалывание.
• Головная боль.
• Расстройство желудка.
• Может привести к повышению уровня сахара в крови.
• Кашель.

Эфиры омега-3 жирных кислот и полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)

Эти препараты, используемые для снижения уровня триглицеридов, обычно называют рыбьим жиром.Некоторые продукты доступны без рецепта, а другие отпускаются только по рецепту. Вот две вещи, которые следует учитывать: рыбий жир может влиять на действие других лекарств, а у некоторых людей есть аллергия на рыбу и моллюсков.

Какие продукты с омега-3 доступны для снижения уровня холестерина?

Доступные продукты с омега-3 Общее название (Фирменное наименование)	Дозировки
Икосапент этил ( Vascepa ®)	2 г два раза в день во время еды.
Этиловые эфиры омега-3 кислот (Lovaza®)	2 г два раза в день.

Каковы возможные побочные эффекты продуктов с омега-3?

Возможные побочные эффекты продуктов с омега-3 включают:

• Отрыжка.
• Проблемы с кожей, такие как сыпь или зуд.
• Газ.
• Рыбный вкус.
• Увеличенное время кровотечения.

Ингибиторы аденозинтрифосфат-лимонной лиазы (ACL)

FDA одобрило бемпедоевую кислоту (Nexletol ™) для снижения уровня холестерина.Бемпедоевая кислота замедляет выработку холестерина в печени. Препарат выпускается в таблетках по 180 мг один раз в день с едой или без нее. Его следует принимать вместе со статинами, но существуют ограничения дозировки при приеме с симвастатином или правастатином.

Каковы возможные побочные эффекты бемпедоевой кислоты?

Некоторые возможные побочные эффекты бемпедоевой кислоты включают:

• Инфекция верхних дыхательных путей.
• Боль в животе, спине или мышцах.
• Повышенный уровень мочевой кислоты.
• Травма сухожилия.

А как насчет использования дрожжей красного риса или растительных станолов (фитостеринов) вместо рецептурных препаратов для снижения уровня холестерина?

Многие люди говорят, что предпочитают принимать «натуральные» лекарства, а не лекарства, отпускаемые по рецепту. Однако то, что что-то естественно, не означает, что это безопасно. В США пищевые добавки не регулируются так же строго, как лекарства. Добавки также могут опасным образом влиять на лекарства, которые вы уже принимаете.

Однако дрожжевой экстракт красного риса действительно содержит ловастатин, который является тем же химическим веществом, что и Mevacor.В некоторых случаях вы и ваш лечащий врач можете договориться, что вам следует попробовать добавку с мониторингом.

Растительные станолы — еще один препарат, отпускаемый без рецепта, для снижения уровня холестерина. Растительные станолы работают, не позволяя организму абсорбировать холестерин в кишечнике. Один из брендов — капсулы CholestOff®, а растительные станолы также доступны в виде заменителей маргарина, таких как Benecol®.

Как принимать лекарства, снижающие уровень холестерина

Когда вы принимаете лекарства, важно внимательно следовать советам врача.Если вы не будете принимать лекарства точно так, как вам прописано, они могут нанести вам вред. Например, вы можете неосознанно противодействовать одному лекарству, принимая его с другим. Лекарства могут вызвать тошноту или головокружение, если их не принять должным образом.

Принимая лекарство

Лекарство может помочь вам снизить уровень холестерина, только если вы принимаете его правильно. Вы должны принимать все лекарства в соответствии с рекомендациями врача. Не стесняйтесь сообщать им, если вы не думаете, что лекарство работает, или если у вас есть побочные эффекты, которые вас беспокоят.Регулярно выписывайте лекарства по рецепту и не ждите, пока у вас что-то закончится, чтобы пополнить запасы.

Любые вопросы можно задать своему лечащему врачу или фармацевту. Сообщите им, если у вас возникнут проблемы с доступом в аптеку за лекарствами или если инструкции слишком сложны. Если вы не понимаете своего поставщика медицинских услуг или фармацевта, попросите друга или члена семьи сопровождать вас, когда вы задаете вопросы. Вы должны знать, какие лекарства вы принимаете и для чего они нужны.

Не уменьшайте дозировку лекарства, чтобы сэкономить деньги. Вы должны взять полную сумму, чтобы получить все преимущества. Если ваши лекарства слишком дороги, попросите вашего поставщика медицинских услуг или фармацевта о поиске финансовой помощи. Некоторые компании предоставляют скидки на определенные лекарства.

Сейчас есть много способов отслеживать график приема лекарств. Возможно, вам поможет ежедневный прием лекарств в одно и то же время. У вас может быть дот, отмеченный днями недели, которые вы заполняете в начале недели.Некоторые люди ведут календарь или журнал приема лекарств, отмечая время, дату и дозу. Используйте приложения для смартфонов и доты с настраиваемыми будильниками.

Если вы забыли принять дозу, примите ее, как только вспомните. Однако, если уже почти пора принять следующую дозу, пропустите пропущенную дозу и вернитесь к своему обычному графику дозирования. Не принимайте две дозы, чтобы восполнить пропущенную дозу.

Во время путешествия держите лекарства при себе, чтобы принимать их по расписанию.В более длительных поездках возьмите с собой запас лекарств на дополнительную неделю и копии рецептов на случай, если вам понадобится пополнить запасы.

Всегда обсуждайте со своим врачом любые новые лекарства, в том числе лекарства, отпускаемые без рецепта, травяные или диетические добавки. Возможно, вам придется скорректировать дозу лекарства от холестерина. Обязательно сообщите своему стоматологу и другим поставщикам медицинских услуг, какие лекарства вы принимаете, особенно перед операцией под общим наркозом.

Все ваши лекарства для снижения холестерина будут более эффективными, если вы продолжите соблюдать диету с низким содержанием холестерина.Ваш лечащий врач может направить вас к диетологу за помощью в составлении диеты, специально предназначенной для вас, и призывом придерживаться ее.

Записка из клиники Кливленда

Возможно, вам потребуются лекарства для повышения уровня холестерина. Есть несколько вариантов, но любой из них подойдет лучше, если вы будете правильно питаться и заниматься спортом. Не забывайте обсуждать любые новые лекарства со своим врачом. Сюда входят безрецептурные продукты, такие как травы или пищевые добавки.

Список 48 препаратов с высоким уровнем холестерина в сравнении

Просмотреть информацию об аторвастатине аторвастатин	4.4	200 отзывов		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: аторвастатин системный Брендовое название: Липитор Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Факты о наркотиках от А до Я, Монография AHFS DI, Информация о назначении
Просмотр информации о симвастатине симвастатин	4.8	107 отзывов		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: симвастатин системный Бренды: Зокор, FloLipid Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Факты о наркотиках от А до Я, Монография AHFS DI, Информация о назначении
Посмотреть информацию о Lipitor Липитор	4.7	74 отзыва		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: аторвастатин системный Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Посмотреть информацию о Zetia Zetia	4.3	51 отзыв		Rx	C	N
Общее название: эзетимиб системный Класс препарата: ингибиторы абсорбции холестерина Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Посмотреть информацию о Crestor Crestor	5.8	102 отзыва		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: розувастатин системный Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Просмотр информации о правастатине правастатин	4.4	52 отзыва		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: правастатин системный Брендовое название: Правачол Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Факты о наркотиках от А до Я, Монография AHFS DI, Информация о назначении
Посмотреть информацию о Repatha Репата	4.1	230 отзывов		Rx		N
Общее название: эволокумаб системный Класс препарата: Ингибиторы PCSK9 Потребителям: дозировка, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Просмотреть информацию об алирокумабе алирокумаб	5.8	79 отзывов		Rx		N
Общее название: алирокумаб системный Брендовое название: Praluent Класс препарата: Ингибиторы PCSK9 Потребителям: дозировка, побочные эффекты Для профессионалов: Факты о наркотиках от А до Я, Монография AHFS DI
Посмотреть информацию о эволокумабе эволокумаб	4.2	233 отзыва		Rx		N
Общее название: эволокумаб системный Брендовое название: Репата Класс препарата: Ингибиторы PCSK9 Потребителям: дозировка, побочные эффекты Для профессионалов: Факты о наркотиках от А до Я, Монография AHFS DI
Посмотреть информацию о Praluent Praluent	5.8	76 отзывов		Rx		N
Общее название: алирокумаб системный Класс препарата: Ингибиторы PCSK9 Потребителям: дозировка, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Просмотреть информацию о розувастатине розувастатин	5.3	155 отзывов		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: розувастатин системный Бренды: Крестор, Эзаллор Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Факты о наркотиках от А до Я, Монография AHFS DI, Информация о назначении
Посмотреть информацию о Zocor Zocor	5.5	20 отзывов		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: симвастатин системный Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Просмотреть информацию о ловастатине ловастатин	6.2	13 отзывов		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: ловастатин системный Бренды: Альтокор, Альтопрев Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Факты о наркотиках от А до Я, Монография AHFS DI, Информация о назначении
Просмотреть информацию об эзетимибе эзетимиб	3.8	106 отзывов		Rx	C	N
Общее название: эзетимиб системный Брендовое название: Zetia Класс препарата: ингибиторы абсорбции холестерина Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Факты о наркотиках от А до Я, Монография AHFS DI, Информация о назначении
Просмотр информации о гемфиброзиле гемфиброзил	6.3	24 отзыва		Rx	C	N
Общее название: гемфиброзил системный Брендовое название: Лопид Класс препарата: производные фиброевой кислоты Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Факты о наркотиках от А до Я, Монография AHFS DI, Информация о назначении
Посмотреть информацию о Виторине Виторин	7.3	19 отзывов		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: эзетимиб / симвастатин системный Класс препарата: антигиперлипидемические комбинации Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Посмотреть информацию о Ливало Ливало	5.6	77 отзывов		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: питавастатин системный Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Просмотр информации о ниацине ниацин	6.2	47 отзывов		Rx / OTC	C	N	Икс
Общее название: ниацин системного действия Бренды: Ниаспан, Ниацин SR, Сло-ниацин, Б3-500-Гр, Б-3-50, Ниакор, Эндур-ацин, Польза ЛПВП …показать все Класс препарата: витамины, антигиперлипидемические средства прочие Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Факты о наркотиках от А до Я, Монография AHFS DI, Информация о назначении
Посмотреть информацию об Altocor Альтокор	Показатель	Добавить отзыв		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: ловастатин системный Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты
Посмотреть информацию о Ниаспане Ниаспан	5.9	27 отзывов		Rx / OTC	C	N	Икс
Общее название: ниацин системного действия Класс препарата: витамины, антигиперлипидемические средства прочие Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Посмотреть информацию о Правачоле Правачол	6.1	Отзывов: 9		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: правастатин системный Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Посмотреть информацию о Welchol Welchol	6.8	10 отзывов		Rx	B	N
Общее название: колесевелам системный Класс препарата: секвестранты желчных кислот Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Посмотреть информацию о Альтопреве Альтопрев	10	1 отзыв		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: ловастатин системный Класс препарата: статины Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация
Просмотр информации об эзетимибе / симвастатине эзетимиб / симвастатин	7.3	19 отзывов		Rx	Икс	N	Икс
Общее название: эзетимиб / симвастатин системный Брендовое название: Виторин Класс препарата: антигиперлипидемические комбинации Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Факты о наркотиках, информация о назначении
Посмотреть информацию о фенофибриновой кислоте фенофибриновая кислота	5.1	13 отзывов		Rx	C	N
Общее название: фенофибриновая кислота системного действия Бренды: Трилипикс, Фибрикор Класс препарата: производные фиброевой кислоты Потребителям: дозировка, взаимодействия, побочные эффекты Для профессионалов: Прописная информация

Список покупок с низким содержанием холестерина

Этот список покупок с низким содержанием холестерина поможет контролировать уровень холестерина.

Холестерин — это воскообразное жироподобное вещество, которое естественным образом содержится во всех клетках нашего тела. Однако слишком много его может закупорить наши артерии и вызвать множество проблем, включая сердечные заболевания и сердечный приступ. Наше тело вырабатывает холестерин сам по себе, но мы также получаем его с пищей, которую едим. Холестерин содержится в продуктах животного происхождения, включая мясо и молочные продукты.

Продукты с высоким содержанием холестерина содержат большое количество насыщенных и трансжиров, включая красное мясо, масло и сыр.Продукты, в которых в качестве ингредиента указано «частично гидрогенизированное масло», также содержат много холестерина и трансжиров, и их следует избегать. Продукты с низким содержанием холестерина богаты клетчаткой и «хорошими» жирами — мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые помогают нашему организму функционировать наилучшим образом.

Если вы хотите активно снизить уровень холестерина или просто заниматься профилактикой, приведенный ниже список покупок с низким содержанием холестерина — это ваш путь к успеху в питании. Если у вас есть семейная история с высоким уровнем холестерина или сердечными заболеваниями, важно регулярно посещать врача, поскольку одной диеты может быть недостаточно, чтобы контролировать уровень холестерина.

Постный белок

Рыба

Рыба, особенно жирная, такая как лосось, сельдь, тунец, сардины и скумбрия, содержат жирные кислоты Омега-3. Эти жирные кислоты могут помочь повысить уровень ЛПВП, который является хорошим холестерином. Попробуйте один или все из этих вкусных и полезных для сердца рецептов:

Земляная индейка

Индейка не только богата белком, но и очень бедна насыщенными жирами. Он содержит питательное вещество под названием таурин, которое снижает общий риск сердечных заболеваний.Еще одним преимуществом фарша из индейки является то, что он упакован с этикеткой о пищевой ценности, позволяющей увидеть конкретное содержание насыщенных жиров.

Попробуйте нашу вкусную Сковородку из фарша из индейки и сладкого картофеля .

Яичные белки

Если ваша цель — повысить уровень холестерина, вам стоит отказаться от желтка. При этом яичные белки почти не содержат насыщенных жиров и являются отличным источником белка.

Этот средиземноморский яичный белок Frittata содержит чистые ингредиенты, которые полезны для вашего здоровья!

Tofu, Tempeh, & Seitan

Если вы жаждете более сытного блюда, возможно, вам стоит подумать об использовании одной из этих полезных для сердца белковых альтернатив.Такие продукты, как тофу, темпе и сейтан, могут иметь большое значение для повышения уровня холестерина. Независимо от того, являетесь ли вы заядлым любителем тофу или кем-то, кто никогда не задумывался об этом раньше, эти восхитительные рецепты вас ждут!

Цельнозерновые

Овес

Овес может творить чудеса с уровнем ЛПНП в вашем организме — это плохой вид холестерина. Начните день с миски овсяных хлопьев, например, с кремово-миндальной овсянкой для медленного приготовления .

Ячмень

Это набирающее популярность зерно может значительно снизить уровень плохого холестерина благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки.Попробуйте эти восхитительные блюда с высоким содержанием ячменя:

Булгур

Булгур — еще одно зерно, которое отлично подходит для улучшения холестерина. Этот ингредиент с высоким содержанием клетчатки блокирует всасывание холестерина, снижая уровень ЛПНП.

Попробуйте рецепт, в котором сочетаются несколько полезных для сердца продуктов: Травяной лосось с брокколи Булгур Плов

Киноа

Мы все любим киноа! Я имею в виду, как ты мог этого не делать? Он с низким содержанием углеводов, содержит значительное количество белка и богат клетчаткой, что помогает повысить уровень холестерина!

Попробуйте нашу Чашу для завтрака с яблоком из киноа следующим холодным утром!

Коричневый рис

Коричневый рис — один из основных продуктов в мире «диет», но это не значит, что он всегда должен быть мягким! Как вы увидите в рецепте ниже, есть способы сделать эту пищу с высоким содержанием клетчатки очень приятной.

Попробуйте Сливочный салат из коричневого риса, яблока и брокколи на обед!

Производство

Волокнистые плоды

Фрукты, такие как яблоки, груши, цельные цитрусовые и бананы, содержат большое количество растворимой клетчатки, которая отлично подходит для очистки вашего организма от липкого плохого холестерина. Посыпьте овсянку порцией нарезанных бананов, чтобы получить один-два пунша для борьбы с холестерином. Вам также может понравиться:

Шпинат

Помимо хорошо известных питательных свойств, шпинат содержит секретный ингредиент лютеин, который помогает стенкам артерий отводить холестерин.Наслаждайтесь свежим шпинатом в:

Авокадо

Авокадо богат мононенасыщенными жирами, которые снижают ЛПНП и повышают ЛПВП — идеальное сочетание, не влияющее на холестерин.

Попробуйте начать свой день с наших тостов с авокадо на завтрак , приготовленных из сытного овсяного хлеба.

Позже, попробуйте бутерброд с авокадо и яйцом на обед.

Чеснок

Эта сильнодействующая трава не только придает блюду аромат, но и помогает снизить уровень холестерина и артериального давления.Он работает, предотвращая прилипание крошечных частиц холестерина к стенкам артерий. Вам понравится наш:

Бобовые

Фасоль

Черная, почечная и пинто-фасоль богаты клетчаткой, которая, как было доказано, помогает снизить общее всасывание холестерина.

Попробуйте наш Skinny Quinoa с черной фасолью , чтобы получить мощное сочетание двух суперпродуктов в одном.

Нут

Недавние исследования показали, что эти бобовые очень эффективно снижают уровень холестерина.Это во многом связано с тем, что в нуте много полезного для сердца белка, фитостеринов и растворимой клетчатки.

Если вы ищете перекус, не содержащий холестерина, попробуйте эти Жареный нут .

Чечевица

Это еще один бобовый с многообещающими способностями снижать уровень холестерина. Как и бобы и нут, чечевица богата белком, а также растворимой клетчаткой. Замена мяса любым из этих бобовых может положительно повлиять на уровень холестерина.

Попробуйте наш богатый белком Легкий вегетарианский перец чили из киноа с чечевицей . Он содержит всего 1 грамм насыщенных жиров на порцию!

Орехи, семена и масла

Гайки

Эта пища может помочь вам естественным образом снизить уровень холестерина; грецкие орехи, кешью и миндаль — лучшие сорта. Просто не забывайте контролировать порции, так как орехи также высококалорийны на порцию.

Попробуйте наш вкусный Dark Chocolate Nut Clusters , в котором сочетаются два продукта с низким содержанием холестерина из этого списка.

Семена

Было обнаружено, что различные семена, включая семена льна, конопли, подсолнечника и чиа, снижают уровень холестерина ЛПНП. Получайте ежедневную клетчатку и Омега-3 из этих вкусных кусочков!

Приготовьте смузи с черникой, мятой и семенами льна в следующий раз, когда вам понадобится завтрак в дороге!

Оливковое масло

Этот полезный для сердца жир является основным продуктом многих наших SkinnyM. рецепты, и, к счастью для тех, кто следит за своим холестерином, он также помогает снизить уровень ЛПНП.Помимо того, что это полезно для вас, посмотрите эти 50 других применений оливкового масла .

Другие варианты снижения уровня холестерина

Темный шоколад

Мммм, это приятные новости! Темный горько-сладкий шоколад помогает повысить уровень ЛПВП в организме. Чувствуете себя кремовым и декадентским? Попробуйте:

Красное вино

Нет, это не жестокая шутка. Красное вино может повысить уровень ЛПВП и, благодаря своим полифенольным антиоксидантам, снизить ЛПНП! Как и все остальное, его следует употреблять в умеренных количествах.