Кокосовая вода польза и вред для организма: Польза и вред кокосовой воды

Кокос: польза и вред — Flowers.ua

Кокосовые пальмы, которые в природе произрастают в тропических и приморских регионах, считаются одними из самых капризных видов растений. Поэтому выращивать их не только дома, но и в оранжереях довольно сложно (для сравнения, уход за кофейным деревом осуществляется гораздо проще). А о цветении орехоносного кокосового дерева в комнатных условиях можно даже не мечтать – оно невозможно.

А вот о плодах кокосовых пальм – «мохнатых» орехах крупных размеров, которые можно в любое время года найти на полках украинских супермаркетов – есть много интересных фактов. Причем далеко не все из них могут быть вам известны. Так что делимся с вами собранной информацией по этой теме.

Полезные свойства кокоса

Гавайцы не случайно называют кокос «небесной росой», ведь этот экзотический дар природы обладает множеством полезных свойств для здоровья и красоты.

Мякоть, внутриплодная жидкость и масло кокоса природы богаты витаминами группы В (рибофлавином, холином, тиамином, фолиевой и пантотеновой кислотами), макроэлементами (кальцием, натрием, магнием, калием, фосфором) и микроэлементами (железом, медью, марганцем, цинком, селеном).

Чем кокос полезен для здоровья

Кокос обладает антивирусным, противомикробным и антиоксидантным действием. Благодаря содержанию перечисленных выше веществ, этот плод полезен для организма при таких нарушениях состояния здоровья, как:

• Сердечно-сосудистые заболевания – насыщенные жиры в составе продукта нормализуют уровень холестерина, снижая риск возникновения атеросклерозов, инфарктов и инсультов.
• Избыточный вес – при регулярном употреблении кокосовой воды ускоряется метаболизм, в результате чего человек худеет.
• Нарушения пищеварительного процесса – приведению его в норму способствуют клетчатка и витамины, а также отсутствие в плоде кислот, раздражающих слизистую желудка, плюс низкое содержание сахаров.
• Проблемы с нервной системой – избавиться от них помогают бор, магний и бром, в больших количествах присутствующие в кокосе.
• Нарушения гормонального баланса – кокос, входящий в пятерку основных продуктов для поддержания гормонов равновесия, помогает бороться с депрессией, стимулируя выработку серотонина и эндорфина.
• Заболевания почек и мочевого пузыря – экзотический орех способствует выведению лишней жидкости из организма.
• Сахарный диабет – стабилизируя секрецию инсулина, кокос сдерживает симптомы этого хронического заболевания.

Также кокос нормализует функцию щитовидной железы, благотворно влияет на суставы, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и развития онкологических заболеваний. Вдобавок кокос служит естественным источником быстрой энергии и тем самым помогает улучшить физическую форму и спортивные результаты. А для мужчин кокос является сильным афродизиаком.

Чем кокос полезен для красоты

Содержащиеся в кокосе витамины, органические кислоты и антиоксиданты оказывают антивозрастное действие на организм человека. Регулярное употребление кокосовой мякоти, молока или масла в небольших количествах помогает разгладить мелкие морщины, устранить воспаления и угревую сыпь, сделать кожу более упругой и бархатистой.

Кроме того, в целях поддержания красоты компоненты кокоса используют не только в пищу, но и наружным способом как в чистом виде, так и в составе косметологических средств. Например, кокосовая вода прекрасно увлажняет кожу любого типа, помогает справиться с темными пятнами и избавиться от кругов под глазами. А еще жидкое содержимое кокосового ореха отбеливает зубы и предотвращает образование зубного налета.

Можно применять и кокосовую мякоть, как самостоятельно нанося ее на кожу лица и тела вместо питательного крема и лосьона соответственно, так и в сочетании с другими натуральными компонентами (медом, бананом, авокадо, рисовой мукой) в виде масок для волос или обертываний.

Известно, что кокосовое молоко и масло обладают прекрасным омолаживающим эффектом: проникновение компонентов этих средств в кожу способствует удалению из нее свободных радикалов. Вот почему массаж тела с кокосовым маслом повышает тонус кожи и помогает бороться с признаками преждевременного старения.

Можно ли употреблять кокос во время беременности и грудном вскармливании?

Ответ на этот вопрос интересует многих женщин в положении. Ведь, несмотря на то, что кокос считается кладезем полезностей, для организма украинок он является непривычным продуктом, родиной которого являются далекие страны (вырастить кокос в наших домашних условиях достаточно сложно – так же как вырастить ананас, например).

Поэтому гарантировать 100%-ную совместимость кокоса и беременности в любом случае не может никто.

Но в целом, по мнению специалистов различных областей медицины, прием мякоти или молока свежего кокоса в пищу оказывает положительное влияние на организм беременных женщин. Полезные составляющие этого ореха способны нормализовать холестериновый критерий в крови, избавить от изжоги и запоров, укрепить сердце и иммунитет. К тому же, кокосовое молочко можно использовать как эффективное, а главное, натуральное мочегонное средство для выведения лишней жидкости из организма будущей мамочки.

По данным исследований, в кокосовом молоке содержится редкая лауриновая кислота. Это же вещество присутствует и в грудном молоке, что минимизирует вероятность нанесения вреда здоровью ребенка при употреблении кормящей матерью кокосового молока. Только вводить его в рацион мамочки следует постепенно, начиная со 2-4 месяца кормления, в объеме до 1 стакана 2-3 раза в неделю. Кокосовую стружку разрешено съедать в количестве 20-30 г в неделю, а свежую кокосовую мякоть – немного больше.

Также установлено, что употребление женщиной кокосового молока после родов обеспечивает хорошую лактацию.

Однако тем беременным, у которых бывают аллергические проявления на те или иные пищевые продукты, все же лучше не соблазняться тропическим лакомством. Равно как и женщинам не в положении, а также мужчинам и детям, которые входят в группу риска.

Возможные противопоказания кокоса

Особых противопоказаний к употреблению кокоса в пищу, а также к использованию косметических средств с кокосом в составе не выявлено. Но из-за возможных индивидуальных реакций на составные компоненты этого плода диетологи и косметологи рекомендуют быть осторожными с ним людям, страдающим от аллергии. А из-за высокой калорийности мякоти кокоса (о чем мы расскажем дальше) людям, склонным к ожирению, также следует ограничить ее употребление.

Кокосовая вода: пить или не пить?

Жители Индонезии, Таиланда и Малайзии высоко ценят кокосовую воду за ее уникальные целебные свойства и вкусовые качества, называя «соком жизни». Этот натуральный напиток насыщен белками, минералами, комплексом витаминов, а также включает органические вещества белковой природы – ферменты. Но вместе с перечисленными достоинствами у кокосовой воды есть и небольшой недостаток, которым обусловлена необходимость ограничения ее потребления.

В одном кокосовом орехе среднего размера содержится 200-250 мл кокосовой воды (примерно стакан). Содержание калия в таком объеме является безопасным для организма человека. Но имейте в виду, что выпивая кокосовую воду в больших количествах, можно нанести серьезный вред здоровью. Поэтому заменять всю выпиваемую за сутки жидкость соком кокоса точно не стоит. Кстати, больше всего калия содержится в молодых плодах кокосового дерева.

Кокос в кулинарии

Обладающий неповторимым вкусом и ароматом тропический плод используют в кухнях разных стран мира. Кокос добавляют в различные блюда как в свежем, так и в сушеном виде. Белую кокосовую мякоть получают из зрелых орехов. В чистом виде ее обычно используют при приготовлении десертов, салатов и супов. Основой для многих азиатских блюд служит кокосовое молоко. Многие из вас представляют его жидкостью, находящейся внутри семян кокосовой пальмы. На самом деле экзотический напиток получают путем смешивания мякоти кокоса с водой. В таком виде кокосовое молоко добавляют в супы (например, знаменитый том ям), блюда из рыбы и круп. А на основе молока из кокоса готовят вкусные коктейли, которые хорошо тонизируют, особенно в жаркую погоду.

Из отжатой под прессом мякоти получают натуральное кокосовое масло, которое обладает сладковатым вкусом. Этот продукт можно использовать вместо подсолнечного или сливочного масла для приготовления привычных нам блюд. Наряду с пищевыми волокнами, макро- и микроэлементами, в масле кокоса содержится меньшее количество жиров. В результате из заправленных кокосовым маслом салатов, запеченных и жареных на нем блюд организм усваивает намного больше полезных веществ. В различные кондитерские изделия (шоколад, конфеты, печенье, торты, мороженое) кладут кокосовую стружку.

Кроме того, она отлично сочетается с фруктами, овощами, рыбой и мясом. Поэтому в кокосовой стружке панируют и обжаривают бананы, цветную капусту, рыбное филе, а также запекают мясные закуски. А еще стружку кокоса можно встретить в составе соусов и салатов. Так что, хозяйкам на заметку: добавление кокоса в любом виде способно превратить обычные блюда в настоящие кулинарные шедевры.

Рецепты блюд с кокосом

Предлагаем вам несколько рецептов кондитерских изделий с добавлением кокосовых продуктов.

Кокосовое печенье с бананом

Кокос придает печенью с бананом удивительный аромат и делает его потрясающим на вкус. А рецепт совсем несложный:

1. Растопить 200 г маргарина, после чего растереть его с 200 г сахара и 2-мя бананами.
2. Добавить пару ложек воды и вмешать 200 г кокосовой стружки.
3. Добавить в смесь гашеную лимонным соком соду и муку, всё перемешать и замесить негустое тесто.
4. Скатать из теста шарики размером с грецкий орех и выложить их на смазанный маслом и застеленный бумагой для выпекания противень.
5. Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать до готовности (в течение 20-40 мин).

Торт «Рафаэлло»

А этот десерт, приготовленный по предложенному рецепту, наверняка полюбится тем, кто обожает нежнейшие на вкус конфеты «Raffaello».

Для приготовления теста на торт необходимо:

1. Растопить 100 г сливочного масла, а затем смешать его с 50 г сахара, 100 г муки, 50 г тертой кокосовой мякоти и 1 столовой ложкой кокосового ликера.
2. Выложить смесь в форму, застеленную бумагой для выпечки.
3. Охладить тесто в течение 30 мин в холодильнике.
4. Выпекать 15 мин в разогретом до 180°С духовом шкафу до золотистого цвета, после чего остудить.

Крем для торта нужно готовить следующим образом:

1. Замочить 20 г желатина в холодной кипяченой воде.
2. Смешать 1 банку сгущенного молока с 400 мл кокосовых сливок и 1 пакетиком ванильного сахара.
3. Прогреть желатин на медленном огне до полного растворения и охладить.
4. Взбивая миксером сгущенное молоко и кокосовые сливки, тонкой струйкой влить желатин, после чего отправить смесь в холодильник на 30 мин.
5. Охлажденный застывающий крем снова взбить, добавить 100 г миндаля и 250 г предварительно взбитых жирных сливок, всё аккуратно перемешать.
6. Вокруг выпеченного коржа закрепить кольцо разъемной формы, бортики которой застелить бумагой для выпечки.
7. Отправить торт в холодильник минимум на 4 ч (лучше на всю ночь).
   Пропитавшийся торт извлечь из формы, посыпать кокосовой стружкой и рубленым миндалем.

Попробуйте – пальчики оближете!

Насколько калориен кокос?

Стоит отметить, что кокос нельзя назвать диетическим продуктом. В 100 г его мякоти содержится 360 ккал (тогда как в 100 г белого хлеба – в 1,5 раза меньше): 3,3 г белка, 33,49 г жиров, 15,23 г углеводов.

По причине высокой калорийности употреблять кокос нужно в меру. Так, норма для взрослых женщин и мужчин составляет 200 и 300 г кокосовой мякоти в день соответственно, детям до 10 лет – 100 г, детям до 3 лет – 50 г.

А вот калорийность кокосовой воды всего 16,7 ккал: в 100 г – 4 г белка, 4 г жиров, 6 г углеводов. Ко всему прочему, охлажденный кокосовый сок прекрасно утоляет жажду у детей и взрослых.

Кокосовая вода

Кокосовую воду называют «эликсиром жизни». Из всего многообразия жидкостей созданных природой, сок молодого кокоса является самым полезным напитком для здоровья человека. По своему физико-химическому составу кокосовая вода схожа с плазмой крови.

Большое количество полезных веществ содержится исключительно в жидкости молодых, шестимесячных зеленых кокосов. Не рекомендуется употреблять воду коричневых кокосов, так как все полезные вещества в процессе созревания передаются мякоти. В отличие от азиатских кокосов, сок бразильских плодов, обладает сбалансированным вкусом, уникальными полезными для человека свойствами и богат витаминами и минералами.
Полное или частичное замещение кокосовой водой обычных жидкостей, положительно сказывается на общем состоянии организма. Помогает восстановить силы, поправить здоровье, улучшить самочувствие и внешний вид.
 
34 причины почему нужно пить кокосовую воду.
 
1. Способствует нормализации пищеварения. Нейтрализует брожение и другие негативные последствия, обволакивает и защищает пищеварительную систему.
 
2. Идеальный напиток для восстановления энергии. Содержит в пять раз больше калия, чем Gatorade и Powerade. Но не содержит сахара, фруктозы, кофеина и химических консервантов, которые находятся в коммерческих спортивных напитках. А значит, кокосовая вода эффективна без вреда для организма.
 
3. Способствует укреплению волос и ногтей, увлажняет кожу и придает ей здоровый и сияющий вид.
 
4. Повышает выносливость и предотвращает мышечные судороги.

5. В кокосовой воде низкое содержание сахара по сравнению с другими соками и напитками. Незаменимый напиток для тех, у кого повышенный сахар в крови. Стабилизирует уровень сахара в крови, снижает высокое кровяное давление.
 
6. Выводит из организма шлаки, токсины и другие вредные вещества. Кокосовая вода заставляет организм включить природные способности к самоочищению и саморегуляции, таким образом, помогая избавляться от накопившихся вредных веществ.

7. Низкокалорийный напиток. В 100мл кокосовой воды содержится всего 20 калорий. Употребление кокосовой воды способствует ускорению метаболизма. Прекрасно утоляет голод.

8. Природный изотоник отличается своими гидрогенизирующими свойствами – эффективно восстанавливает водный баланс в организме.
 
9. Аюрведа использует сок молодых кокосов в терапевтических целях с древних времен.
 
10. Кокосовая вода совершенно безопасна и не имеет противопоказаний к употреблению детям, беременным и кормящим матерям.
 
11. На кокосовой воде можно проводить детокс-дни. Она притупляет чувство голода, очищает организм и насыщает его необходимыми элементами.

12. Кокосовая вода является хорошим источником основных минералов: магний, кальций, фосфор, натрий, хлор и сера. Эти минералы трудно найти в обычном ежедневном рационе  в достаточном количестве, потому выпивать бутылочку в день кокосовой воды — отличный способ получить их.

13. Содержит множество микроэлементов, таких как цинк, селен, йод, сера, марганец, бор, молибден, которые выступают в качестве антиоксидантов в организме. Антиоксиданты защищают организм от повреждения токсинами, предотвращают окисление клеток, тем самым замедляя процесс их старения.

14. Из-за сложного химического состава, кокосовая вода легко усваивается, поэтому мы можем быстро почувствовать ее преимущества.  

15. В традиционных культурах, кокосовая вода используется как средство от гастроэнтерита, мочекаменной болезни и ишемической болезни сердца.

16. Содержит натуральные антимикробные пептиды, которые эффективны в борьбе с бактериями,  населяющими молочные продукты, овощи и мясо.

17. Кокосовая вода является одним из самых эффективных способов увлажнить организм при обезвоживании от диареи, рвоты и почечных осложнений.

18. Содержит витамин C, который помогает стимулировать иммунную систему.
 
19. Кокосовая вода имеет кардио-защитный эффект благодаря богатому содержанию минеральных ионов, особенно калия.
 
20. Кокосовая вода содержит цитокинины, которые заботятся о профилактике старения, рака и образования тромбов.

21. Один из цитокининов, кинетин, имеет омолаживающий эффект для клеток кожи, в частности тех, которые связаны с фотостарением кожи.

22. Кокосовая вода содержит еще один цитокинин, который используется при лечении нервных заболеваний.

23. Кокосовая вода содержит минералы, которые обеспечивают здоровую кровь.
 
24. Кокосовая вода содержит витамины B1, B2, B3, B5, B6, B7 и B9.
В1 улучшает работу мозга, защищает нервы, улучшает зрение и функционирование сердечно-сосудистой системы . B2 снижает головную боль, расщепляет белки, жиры и углеводы и помогает вырабатывать энергию. B3 полезен в снижении холестерина, управлении уровнем сахара в крови и лечении артрита. B5 поддерживает функцию надпочечников, уменьшает стресс и помогает снизить уровень холестерина в крови.
B6 от болезней сердца и депрессии, профилактика склероза. B7 улучшает обмен веществ и поддерживает здоровую кожу. В9 или фолиевая  кислота необходима при беременности для формирования здорового ребенка.  

25. Кокосовая вода улучшает кровоток.

26. Исследования на животных показывают, что кокосовая вода улучшает соотношение хорошего холестерина к плохому и уменьшает образование бляшек в артериях.

27. Натуральный антидепрессант, снимает тревожность и имеет успокаивающее действие.

28. Полезна для тех, кто страдает бессонницей.

29. Кокосовая вода – природный энергетик за счет быстроусваемости питательных веществ, включая глюкозу  и множества естественных ферментов.

30. Она помогает нейтрализовать кислоту в организме, ощелачивая организм.

31. Кокосовая вода увеличивает содержание кислорода в тканях организма, поэтому способствует повышению спортивных результатов.

32. Укрепляет кости и может помочь предотвратить остеопороз.

33. Помогает регулировать уровень жидкости в организме и предотвращает отеки.

34. Содержит аминокислоту аланин, которая помогает преобразовывать сахар в энергию и способствует выведению токсинов из печени.

В компании Cocowell кокосы перерабатываются без использования консервантов и искусственных добавок и разливаются в упаковку в течение 3-8 часов после сбора. В процессе упаковки используется специальная технология, которая позволяет избежать контакта продукта с воздухом и солнечными лучами.

 

Кокосовая вода польза и вред для организма

Многочисленные исследования показали противовирусное, антибактериальное, противовоспалительное и антиоксидантное действие свежей кокосовой воды, и это может помочь организму реагировать на проблемы со здоровьем от самых незначительных до самых серьезных.

Этот чрезвычайно питательный напиток использовался во многих исследованиях для регулирования артериального давления, уровня глюкозы в крови (очень благоприятное действие при проблемах с диабетом). На уровне холестерина было показано, что он оказывает очень благоприятное воздействие на уровень энергии человека и увеличивает его метаболизм. Традиционно молодой кокос и молодая кокосовая вода использовались для лечения всех проблем с пищеварением, дизентерии, несварения желудка, запоров, кишечных паразитов, инфекции мочевыделительной системы, камней в моче, нарушений функции почек, депрессии и астении и всех других. проблемы с кожей в частности.

Берегите свою кожу!

Многие исследования показали, что цитокины помогают регулировать рост и деление клеток. Органическая свежая кокосовая вода содержит много цитокинов, лауриновой кислоты, которая помогает минимизировать старение кожи, сбалансировать кислотно-щелочной баланс и поддерживать минерализованную и увлажненную соединительную ткань. В результате питье кокосовой воды помогает питать кожу изнутри и реагирует на многие инфекции, начиная от экземы и заканчивая различными дерматологическими инфекциями. Кокосовую воду также можно наносить непосредственно на кожу для немедленного противовоспалительного и успокаивающего действия. Эффект потрясающий!

Питьевой Кокос можно купить здесь.

Повышайте свою энергию!

Органическая молодая кокосовая вода, богатая витаминами, минералами и многими питательными веществами, является единственным по-настоящему энергетическим напитком. Кокосовая вода содержит намного меньше сахара и натрия, чем большинство спортивных напитков, но при этом содержит чрезвычайно много калия, кальция и хлоридов, что делает ее лучшим выбором для регидратации и восполнения минеральных запасов организма после напряженных силовых работ.

Избегайте расстройств пищеварения!

В частности, кокосовая вода содержит лауриновую кислоту, которую организм превращает в монолаурин. Монолаурин обладает очень сильным противовирусным, антипротозойным, антибактериальным эффектом, который помогает бороться с кишечными червями, паразитами, вирусами и многими инфекциями желудочно-кишечного тракта у взрослых или детей.

Более того, вода свежего молодого кокосового ореха играет роль антибиотика, но также увлажняет организм, когда мы теряем много воды из-за эпизодов сильного расстройства пищеварения. Запоры, диарея, кишечные расстройства довольно быстро регулируются ежедневным потреблением кокосовой воды.

Питьевой кокос сейчас у нас по акции, и так же другие акции на экзотические фрукты Вы можете увидеть перейдя по ссылке. 

Можно ли авокадо детям | Экзотические фрукты при беременности

FOCO живи в удовольствие » ЖиZнь в стиле Foco

О пользе кокосовой воды в последнее время не говорит только ленивый. Доказано, что вкусный напиток не просто замечательно освежает в летний зной, но и несет неоценимую пользу для организма. К сожалению, добыть самостоятельно кокосовую воду сложно – в одном плоде содержится ее совсем мало. Некоторые производители предлагают приобрести напиток в порошке, красиво рассказывая, что пользы он несет ничуть не меньше, чем натуральная жидкость. Так ли это?

Отличия кокосовой воды и напитка из порошка

Кокосовая вода – жидкость, которая находится внутри кокоса. Напиток, который пользуется популярностью у женщин, следящих за своей фигурой, не содержит консервантов, ароматизаторов и сахара. Натуральная вода из кокоса продается в специальных упаковках, которые позволяют сохранить все полезные качества. Напиток из порошка не столь полезный – термическая обработка кокосовой воды снижает ценность продукта. В процессе переработки разрушаются самые полезные соединения, повышается концентрация сахара. Конечно, употреблять напиток, приготовленный из порошка можно, но всего лишь как освежающее средство.

Ценность натуральной кокосовой воды

Исследования кокосовой воды показали, что этот напиток действительно обладает многими полезными качествами. Здесь содержится большое количество электролитов – почти суточная норма для человека.

Отметили ценность напитка и спортсмены. Во время тренировок жидкость помогает:

• быстро утолить жажду;
• восстановить водный баланс;
• повысить работоспособность.

Еще одно достоинство кокосовой воды – высокое содержание калия. Этого элемента всего в чашке жидкости примерно столько же, как в банане. Врачи предупреждают – лучше не злоупотреблять напитком, переизбыток калия в организме не менее опасен, чем его дефицит. Рекомендуемая норма – не более стакана кокосовой воды за один прием.

Людям, которым врачи назначили мочегонные препараты, просто необходимо ввести в рацион кокосовую воду. Благодаря калию напиток легко заменит лекарства, причем употреблять его значительно приятнее, чем таблетки.

Выделить достоинства кокосовой воды несложно – в отличие от порошковых напитков не проводится термическая обработка, разрушающая полезные соединения. Вкусная жидкость также изобилует калием, необходимым для организма. Незаменимой кокосовая вода окажется и при похудении – низкое содержание сахара позволяет употреблять ее без опаски. Главное – всего должно быть в меру, пить напиток лучше регулярно, но небольшими порциями.

Мифы и факты о кокосовой воде

В последнее время в средствах массовой информации и на просторах Интернета все чаще встречаются упоминания о кокосовой воде. Они убеждают нас в том, что эта чудо-жидкость способна исцелить от многих заболеваний – от сердечной недостаточности до ожирения. Что это такое и насколько она полезна? Разобраться поможет Марджори Нолан Кон, дипломированный диетолог, пресс-секретарь американской Академии питания и диетологии.

! Обратите внимание на то, что кокосовая вода и кокосовое молоко – два совершенно разных продукта! Открывая кокос, вы видите воду, содержащую в 10 раз меньше калорий и больше кальция, чем молоко, которое готовится из мякоти орехов.

Итак, правда ли, что…

…кокосовая вода – идеальный напиток для восстановления после тренировки?

Это миф. В ней действительно содержится много электролитов, которые восполняют то, что организм теряет при обильном потоотделении. Поэтому иногда в тренажерном зале вы можете увидеть этот напиток в руках человека, занимающегося на беговой дорожке. Однако если вы относитесь к тем, кто предпочитает умеренные нагрузки, кокосовая вода принесет вам столько же пользы, сколько и обычная питьевая. Для максимальной эффективности вам нужно лишь потреблять много жидкости и правильно питаться на протяжении оставшегося дня.

В чистом виде кокосовая вода содержит очень мало сахара и калорий. Тем не менее, она не является идеальным спортивным напитком, предназначение которых – снабдить организм энергией, натрием и калием, потраченными во время тренировки.

…кокосовая вода насыщает организм влагой лучше, чем h3O?

Это миф. На данный момент не существует научного доказательства тому, что жидкость из кокосового ореха обладает большей гидратирующей способностью, нежели обычная вода. Более того, сейчас в продаже представлен широкий ассортимент подобной продукции от разных поставщиков. Эти товары отличаются по уровню содержания электролитов, витаминов, минералов и сахара, так что обычному покупателю достаточно сложно выбрать наилучший вариант.

…кокосовая вода замедляет процессы старения?

Это миф. Насыщая организм влагой, вы выглядите и чувствуете себя гораздо лучше, однако с этой ролью прекрасно справляется и негазированная питьевая вода. Утверждения о том, что кокосовая вода «обеспечивает значительный рост и защиту клеток», содержащиеся в рекламных роликах и статьях, безосновательны. Дело в том, что до сих пор нет никаких данных об опытном подтверждении положительного воздействия этого свойства на человека.

Читайте: Антиоксиданты для защиты здоровых клеток организма .

…кокосовая вода полезнее фруктового сока?

Это факт. В ней содержится меньше калорий и искусственного сахара, чем в любом соке из магазина. Тем не менее, покупатель должен помнить о том, что в одной бутылке может быть заключено две — три порции этого напитка. Перед тем, как положить ее в продуктовую корзину, не забудьте умножить энергетическую ценность и количество сахара.

…кокосовая вода – отличное средство против инфарктов и инсультов?

Это миф. Очень часто кокосовая вода позиционируется как продукт, полезный для сердца. В целом, это верно, однако такое свойство в ней выражено не ярче, чем в другой пище, содержащей много калия. Этот элемент уравновешивает воздействие натрия, повышающего давление. Другие продукты имеют целую совокупность полезных веществ в своем составе, помимо калия: витамины, минералы и антиоксиданты. Вот почему предпочтение при составлении рациона лучше отдавать им. Вдобавок, если вы заботитесь о здоровье своего сердца, следуйте нехитрым советам при приготовлении пищи.

Читайте: 25 советов приготовления пищи, полезной для сердца.

…кокосовая вода стабилизирует обмен веществ?

Это миф. При обезвоживании процесс метаболизма замедляется. Любая жидкость, которая восстанавливает водный баланс в организме, способствует его ускорению. Более того, любой съеденный или выпитый продукт стимулирует обмен веществ, поскольку телу нужно переварить поступившую пищу. Поддержание постоянно высокого уровня метаболизма невозможно при употреблении лишь одного ингредиента, оно требует формирования определенного образа жизни. В этом случае необходимо рассматривать рацион в целом, количество сна, степень увлажненности организма, распорядок приема пищи, уровень физической активности и выбор полезных блюд. Узнайте все о метаболизме из этой статьи.

Читайте: Метаболизм: как отличить мифы от фактов?

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Кокосовая вода: коротко о пользе | Healthy & beauty lifestyle

В нашей стране уже довольно долгое время пользуется популярностью такой необычный напиток, как кокосовая вода. При этом стоит упомянуть, что еще с давних времен кокос считался неким символом красоты и здоровья, а его вода – эликсиром молодости. Раньше такой экзотический продукт могли позволить себе только очень богатые люди или жители тропиков, но сейчас кокос можно встретить практически в каждом продуктовом магазине. И сегодня я расскажу вам о кокосовой воде: какая от нее польза и может ли она нанести вред здоровью.

Полезные свойства кокосовой воды

Думаю, стоит начать с плюсов, поскольку их значительно больше, чем минусов. Издавна считается, что из-за содержания антиоксидантов кокосовая вода влияет на омоложение, то есть, предотвращает старение всего организма, что не может не радовать.

Она способна привести в тонус внутренние органы, улучшить цвет кожи и сделать ее более мягкой и упругой. Также кокосовая вода помогает вывести токсины из нашего организма, улучшив обмен веществ и избавив от различных проблем, связанных с пищеварением.

Стоит заметить, что такой напиток является еще и неплохой профилактикой таких заболеваний, как инфаркт и инсульт.

Кроме этого, сок кокоса отлично укрепляет наш иммунитет в холодное время года, а летом может подействовать как жаропонижающее средство. Данный напиток также в состоянии помочь организму восстановить утраченные организмом ресурсы после какой-либо травмы и регенерировать некоторые ткани.

Кокосовая вода для похудения

Наверное, самым большим плюсом кокосового сока является то, что он отлично помогает избавиться от ненавистных лишних килограммов. Такой напиток можно включить в свой привычный рацион для улучшения обмена веществ и потери объемов или же отсидеть монодиету на кокосовой воде. Этот экзотический напиток снабжает наш организм всеми нужными ему ресурсами: витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Например, если пить только эту жидкость в течении 2-х недель, можно потерять около 12 килограмм, без особо сильного вреда здоровью. Но не стоит забывать также дополнительно принимать витамины, если это потребуется.

Вред от кокосовой воды

Как я и говорила в самом начале, вреда от кокосовой воды практически не наблюдается. Все дело в том, что у нее не обнаружено никаких противопоказаний к употреблению. Конечно, следует запомнить и то, что это такой же продукт, как и все остальные – поэтому возможна легкая аллергическая реакция или непереносимость отдельных элементов из состава данного напитка.

Кокосовая вода и правда является уникальным напитком, от которого пользы ровно в 2 раза больше, чем вреда, так что советую вам попробовать этот экзотический продукт хотя бы раз в жизни и проверить все вышенаписанное на своем собственном опыте!

Вам понравилась данная статья? Если же ответ «да» — ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Как говорится, вам не сложно — мне приятно.

Получить на орехи: польза кокосовой воды

Несмотря на утверждение доктора Грегори Хауса о том, что все врут, постараемся быть честными хотя бы с самими собой. Начнем с воды. СМИ (Elle не исключение), ваш фитнес-тренер, подруги твердят о необходимости выпивать 1,5-2 литра воды в день. Но даже в жару сделать это не так просто. После третьего стакана рука нет-нет, да и потянется за грейпфрутовым фрешем, сладким лимонадом или ледяным Мохито.

Попробуйте лучше кокосовую воду. Не путайте ее с кокосовым молоком. Первая – это прозрачная жидкость, которая находится внутри орехов, второе — измельченная маслянистая мякоть. В Бразилии напиток покупают чаще, чем апельсиновый сок. В Юго-Восточной Азии кокос продается на любом углу не дороже 60 бат (в рублях почти столько же), что обеспечивает ему популярность как у местных, так и у туристов.

Однако повальному увлечению супердринком мы обязаны не туризму, а знаменитостям. Папарации регулярно поставляют все новые фотографии Эммы Уотсон, Алессандры Амбросио, Энн Хэтэуэй, Жизель Бюндхен и многих других признанных красавиц с пакетиками и бутылочками этого напитка. Чаще всего у них в руках будет вода Vita Coco, лидирующий производитель в США и Великобритании. Не удивительно, ведь со-инвестором компании стала Мадонна, акционером и «лицом» — Рианна. Бразильский бренд Amazonia выбрал посланницей свою соотечественницу, «ангела» Victoria’s Secrets Адриану Лиму, а SoBe Lifewater – Эшли Грин, Ивонн Страховски (Ханна из последнего сезона «Декстера») и Джессику Зор (Ванесса из сериала «Сплетница»). Другой производитель, Zico, привлекает поклонников ЗОЖа с помощью спортсменов: баскетболиста Кевин Гарнетт, легкоатлета-паралемпиеца Джошуа Джордж, чемпиона мира в десятиборье Брайан Клэй.

Теперь и у нас можно купить вкусный, полезный, освежающий и модный напиток (правда, примерно в 2-3 раз дороже, чем в Таиланде). Elle.ru решил разобраться, таков ли он на самом деле.

Кокосовая вода на 100% натуральная

Да, если вы покупаете орех на отдыхе в Юго-Восточной Азии, Бразилии, на Сейшелах, где его при вас вскрывают. Да, если вы покупаете кокосы Cocoface. Это именно целые кокосовые орехи, сорванные с пальмы, внутри которых свежая, ни капли не пастеризованная жидкость и – на десерт — мякоть. Отличие от восстановленных из концентратов, пакетированных напитков в большем количестве питательных веществ, отсутствии сахара, ароматизаторов, консервантов.

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Adams W, Bratt DE. Молодая кокосовая вода для домашней регидратации у детей с легким гастроэнтеритом. Троп Геогр Мед 1992; 44: 149-53. Просмотреть аннотацию.

Аллейн Т., Роуч С., Томас С., Ширли А. Контроль гипертонии с помощью кокосовой воды и мауби: два тропических пищевых напитка. West Indian Med J 2005; 54: 3-8. Просмотреть аннотацию.

Камарго А.А., Фагундес Нето У. Перенос натрия и глюкозы в кокосовой воде у крыс «in vivo».Журнал Педиатр (Рио Дж) 1994; 70: 100-4. Просмотреть аннотацию.

Кэмпбелл-Фальк Д., Томас Т., Фальк TM и др. Внутривенное употребление кокосовой воды. Am J Emerg Med 2000; 18: 108-11. Просмотреть аннотацию.

Fagundes Neto U, Franco L, Tabacow K, Machado NL. Отрицательные результаты использования кокосовой воды в качестве раствора для пероральной регидратации при детской диарее. Дж. Ам Колл Нутр 1993; 12: 190-3. Просмотреть аннотацию.

Исмаил I, Сингх Р., Сирисингхе Р.Г. Регидратация кокосовой водой, обогащенной натрием, после обезвоживания, вызванного физической нагрузкой. Юго-Восточная Азия J Trop Med Public Health 2007; 38: 769-85. Просмотреть аннотацию.

Саат М., Сингх Р., Сирисинге Р.Г., Навави М. Регидратация после тренировки свежей молодой кокосовой водой, углеводно-электролитным напитком и простой водой. J Physiol Anthropol Appl Human Sci. 2002; 21: 93-104. Просмотреть аннотацию.

Adams W, Bratt DE. Молодая кокосовая вода для домашней регидратации у детей с легким гастроэнтеритом. Троп Геогр Мед 1992; 44: 149-53. Просмотреть аннотацию.

Аллейн Т., Роуч С., Томас К., Ширли А.Контроль гипертонии с помощью кокосовой воды и двух тропических пищевых напитков. West Indian Med J 2005; 54: 3-8. Просмотреть аннотацию.

Камарго А.А., Фагундес Нето У. Перенос натрия и глюкозы в кокосовой воде у крыс «in vivo». Журнал Педиатр (Рио Дж) 1994; 70: 100-4. Просмотреть аннотацию.

Кэмпбелл-Фальк Д., Томас Т., Фальк TM и др. Внутривенное употребление кокосовой воды. Am J Emerg Med 2000; 18: 108-11. Просмотреть аннотацию.

Fagundes Neto U, Franco L, Tabacow K, Machado NL. Отрицательные результаты использования кокосовой воды в качестве раствора для пероральной регидратации при детской диарее. Дж. Ам Колл Нутр 1993; 12: 190-3. Просмотреть аннотацию.

Hakimian J, Goldbarg SH, Park CH, Kerwin TC. Смерть от кокоса. Circ Arrhythm Electrophysiol. 2014 Февраль; 7 (1): 180-1.

Исмаил I, Сингх Р., Сирисингхе Р.Г. Регидратация кокосовой водой, обогащенной натрием, после обезвоживания, вызванного физической нагрузкой. Юго-Восточная Азия J Trop Med Public Health 2007; 38: 769-85. Просмотреть аннотацию.

Кальман Д.С., Фельдман С., Кригер Д.Р., Блумер Р.Дж.Сравнение кокосовой воды и углеводно-электролитного спортивного напитка по показателям гидратации и физической работоспособности у тренированных мужчин. J Int Soc Sports Nutr 2012; 9 (1): 1. Просмотреть аннотацию.

Laitano O, Trangmar SJ, Marins DDM, et al. Повышение выносливости в жару с последующим употреблением кокосовой воды. Motriz: Revista de Educação Física 2014; 20: 107-111.

Пирт ди-джей, Хенсби А. , Шоу депутат. Кокосовая вода не улучшает показатели гидратации во время субмаксимальных упражнений и производительности в последующих гонках на время по сравнению с одной водой.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab 2017; 27 (3): 279-284. Просмотреть аннотацию.

Рис Р., Барнетт Дж., Маркс Д., Джордж М. Гиперкалиемия, вызванная кокосовой водой. Бр Дж. Хосп Мед (Лондон) 2012; 73 (9): 534. Просмотреть аннотацию.

Саат М., Сингх Р., Сирисинге Р.Г., Навави М. Регидратация после тренировки свежей молодой кокосовой водой, углеводно-электролитным напитком и простой водой. J Physiol Anthropol Appl Human Sci. 2002; 21: 93-104. Просмотреть аннотацию.

Сайер Р., Синха И., Лоудон Дж., Паникар Дж. Предотвращение гипонатриемического обезвоживания при муковисцидозе: предостережение при приеме кокосовой воды со щепоткой соли.Arch Dis Child 2014; 99 (1): 90. Просмотреть аннотацию.

Что происходит с вашим телом, когда вы пьете кокосовую воду

Вы команда кокосовой воды? «Я никогда не пробовал» — тоже справедливый ответ — здесь нет суждений!

Как оказалось, кокосовая вода не только является отличным дополнением к смузи и даже коктейлям, но и обладает рядом преимуществ для здоровья. Кокосовая вода может стать одним из ваших новых любимых напитков в этом году — от помощи в контроле уровня артериального давления до того, чтобы встать с постели утром после ночного питья.

Вот пять вещей, которые могут произойти, если вы начнете регулярно пить кокосовую воду. А затем не пропустите «7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас».

Shutterstock

Если у вас предиабет или вы подвержены высокому риску развития диабета 2 типа, может быть полезно пить кокосовую воду каждый день — в дополнение к сокращению потребления углеводов и включению в свой рацион большего количества овощей и нежирного белка. Несколько исследований показали, что кокосовая вода может играть роль в снижении уровня глюкозы (сахара) в крови у животных с диабетом.

Конечно, для подтверждения этих результатов потребуются исследования на людях. Тем не менее, это хороший источник магния, который может повысить чувствительность к инсулину и, как следствие, снизить уровень глюкозы в крови.

iStock

Камни в почках могут быть довольно болезненными и часто возникают в результате недостаточного употребления жидкости. Маленькие камни могут образовываться, когда в моче слишком много кальция, оксалата и мочевой кислоты (а также других соединений). Когда эти вещества объединяются, они кристаллизуются и могут превращаться в камни, если вы не пьете достаточно жидкости, которая помогает предотвратить слипание кристаллов.

Тем не менее, исследователи из одного исследования (которое проводилось на крысах с камнями в почках) обнаружили, что кокосовая вода может помочь снизить выработку свободных радикалов , что может произойти, когда в моче содержится высокий уровень оксалатов.

Shutterstock

После ночи обильных стаканов вина, виски, пива — независимо от того, какой напиток вы выберете — вам захочется сделать упор на питье воды и гидратации, чтобы вывести эти токсины. Оказывается, кокосовая вода может ускорить процесс восстановления даже в большей степени, чем обычная вода. Он содержит высокую концентрацию электролитов и минералов, а именно калия, который помогает регидратировать и пополнять организм питательными веществами, необходимыми для лечения.

Shutterstock

Люди, страдающие гипертонией или подверженные риску повышенного кровяного давления, могут получить пользу от употребления кокосовой воды. Одно исследование показало, что 71% участников с высоким кровяным давлением улучшили систолическое кровяное давление (также называемое более высоким показателем кровяного давления) после употребления кокосовой воды.

А теперь не пропустите эти опасные побочные эффекты высокого кровяного давления.

Shutterstock

Подобно тому, как кокосовая вода может помочь восстановить ваши жизненно важные минералы и электролиты после употребления алкоголя, она также может помочь восстановить ваше тело после долгой тренировки. Мы смотрим на вас, бегунов на длинные дистанции и футболистов, которые только что участвовали в матчах подряд.

Кокосовая вода, богатая калием, магнием, натрием и кальцием, является отличным средством для гидратации после более часа тренировок.Фактически, два исследования даже предполагают, что он может быть более эффективным для восстановления гидратации после тренировки, чем большинство спортивных напитков.

Чтобы узнать больше, обязательно ознакомьтесь с 6 лучшими способами избежать обезвоживания, не употребляя тонны воды.

Кокосовая вода: польза для здоровья и побочные эффекты

Кокосы относятся к семейству пальмовых Arecaceae .« Нам Хом » — это сорт кокоса, который наиболее часто используется для производства кокосовой воды, а орехи собирают на ранней стадии.

« Нам Хом », что означает «ароматная вода», пользуется популярностью из-за своего ароматного вкуса. В каждом кокосе содержится 1–4 стакана кокосовой воды.

Кокосовая вода — это не то же самое, что кокосовое молоко. Кокосовое молоко получают путем измельчения или измельчения мяса зрелого кокоса и создания эмульсии.

Какой вкус на вкус кокосовая вода?

Кокосовая вода имеет сладковатый и ореховый вкус.У него немного кокосового привкуса, но относительно нейтральный вкус.

Профиль питания кокосовой воды

Кокосовая вода содержит много витаминов и минералов, в том числе электролиты. Содержание электролита зависит от зрелости кокоса.

Одна чашка кокосовой воды дает:

• 45 калорий, без жира, 2 г белков и 9 г углеводов, из которых 2,6 г составляют клетчатка
• 10% (6 г) вашей суточной потребности в витамине С и 8% от вашей суточной потребности в рибофлавине.
• 600 мг калия (17% от суточной нормы)
• 60 мг магния (15% от суточной нормы)
• 252 мг натрия (11% от суточной нормы)
• 0,3 мг марганца (17% от суточной нормы). % от дневной нормы)
• 57,6 мг кальция (6% от дневной нормы) (1)

Преимущества кокосовой воды

Потребление кокосовой воды полезно для организма по нескольким причинам.

1. Используется как природный спортивный напиток

Кокосовая вода — это бодрящий напиток, который может служить более здоровой заменой спортивных напитков и воды для фитнеса.

Он содержит много натрия и калия — тех же электролитов, которые используются в коммерческих энергетических напитках. (2)

Во время упражнений он может быть таким же увлажняющим, как обычная вода, к тому же дает дополнительный заряд энергии. (3)

Кокосовая вода содержит естественный сахар, но 100% кокосовая вода не содержит добавленных сахаров, как спортивные напитки.

Примечание: Некоторые продукты из кокосовой воды содержат добавленный сахар, поэтому перед покупкой прочтите этикетку с ингредиентами.

Резюме:

По сравнению с водными и спортивными напитками, кокосовая вода может не улучшать регидратацию, но в ней меньше сахара и калорий, чем во многих коммерческих напитках для спорта.

2. Низкокалорийный

По сравнению с апельсиновым и грейпфрутовым соками, кокосовая вода содержит примерно на 60% меньше сахара и вдвое меньше калорий. (4) Одна чашка (8 унций) содержит 45–60 калорий и 11–12 г природного сахара.

Резюме:

Кокосовая вода — это восхитительно легкий напиток, который помогает восстановить водный баланс организма, обеспечивая необходимые электролиты, не увеличивая калорийность.

3. Может предотвратить образование камней в почках

Одно исследование показало, что кокосовая вода увеличивает выведение цитрата с мочой. Цитрат может предотвратить образование кальциевых камней в почках, конкурируя с кальцием. (4)

Хотя кокосовая вода может быть полезна для предотвращения образования камней в почках, необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить ее эффективность и безопасность.

Резюме:

Кокосовая вода увеличивает содержание калия, хлоридов и цитратов в моче и, следовательно, может быть полезной для предотвращения образования камней в почках.

4. Регулирует кровяное давление и способствует здоровью сердца

Кокосовая вода может помочь противостоять высокому кровяному давлению — утверждение, подтвержденное некоторыми предварительными исследованиями.

Антигипертензивный эффект кокосовой воды можно объяснить значительным содержанием в ней калия.

Исследования показали, что экстракт кокоса помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина у крыс. (5) (6)

Резюме:

Хотя есть некоторые свидетельства, указывающие на благотворное влияние кокосовой воды на здоровье сердца и кровяное давление, исследования проводились на животных.Следовательно, необходимы дальнейшие исследования для определения воздействия кокосовой воды на человека.

Кокос — суперпродукт?

Кокосовая вода обладает рядом преимуществ для здоровья, и ее часто называют «суперпродуктом» и чудодейственным напитком. Что ж, назвать что-либо суперпродуктом — значит перепродать его.

Некоторые утверждают, что кокосовая вода может помочь в похудании, замедлении старения, снижении уровня холестерина и артериального давления, но все эти утверждения не подтверждаются научными доказательствами.

Прочие кокосовые продукты

Кокосовая пальма часто используется целиком и может производить напитки, клетчатку, еду, посуду, инструменты и многое другое.

• Кокосовое мясо часто используется в десертах и ​​соусах.
• Кокосовое молоко — популярный кулинарный ингредиент, приготовленный из тертой кокосовой мякоти, которую прессовали или отжимали, а иногда и смешивали с водой.
• Кокосовое масло извлекается из мякоти кокоса и представляет собой чистый жир, 80% -90% которого составляют насыщенные жиры.Он недорогой и отличается высокой температурой копчения, что делает его идеальным для приготовления хрустящей, жареной во фритюре нездоровой пищи.
• Сушеный кокос — это тертая, сушеная и, как правило, несладкая мякоть кокоса, которая часто используется в качестве наполнителя или топпинга, особенно в выпечке и десертах.
• Кокосовая мука — это мука без глютена с минимальным содержанием жира, которую можно смешивать с пшеничной мукой, чтобы сделать ваши блюда немного полезнее. Но всегда читайте список ингредиентов, чтобы убедиться, что в нем нет добавленного сахара.

Хранение кокосовой воды

Если вы покупаете кокосовую воду в банке, бутылке или картонной коробке, проверьте свежесть даты.

После открытия храните кокосовую воду в холодильнике с плотно закрытым контейнером, чтобы хватило на несколько дней. Откажитесь от него, если заметите неприятный запах, внешний вид или привкус.

Безопасность и побочные эффекты кокосовой воды

Аллергия на кокосовые орехи встречается редко, но у многих людей могут возникать кожные реакции, такие как контактный дерматит, в ответ на продукты, содержащие кокосы, такие как средства по уходу за кожей и телом.Некоторые люди также чувствительны к кокосовой пыльце.

Кокосы сильно отличаются от арахиса и древесных орехов и с меньшей вероятностью вызывают аллергическую реакцию. (7) Люди с высоким уровнем калия могут захотеть ограничить потребление кокосовой воды, поскольку она также богата калием.

Кроме того, люди с заболеванием почек могут захотеть ограничить потребление кокосовой воды или отказаться от нее, так как их почки не могут эффективно фильтровать калий.

Кокосовая вода может влиять на кровяное давление. Таким образом, те, кто готовится к операции или восстанавливаются после нее, могут захотеть ограничить потребление кокосовой воды.

Общие вопросы о кокосах и кокосовой воде

Кокосовая вода вылечит похмелье?

Кокосовая вода богата электролитами и водой и, следовательно, может помочь облегчить обезвоживание, которое сопровождает употребление слишком большого количества алкоголя. Однако нет никаких научных доказательств того, что это лекарство от похмелья.

Будет ли кокосовая вода замедлять старение?

В целом, правильное увлажнение является ключом к сохранению чистой, мягкой и гладкой кожи, и кокосовая вода может в этом помочь.

Однако нет никаких научных доказательств того, что кокосовая вода, в частности, может замедлять старение кожи.

Ускоряет ли кокосовая вода мой метаболизм?

Обезвоживание приведет к замедлению метаболизма. Все, что обладает увлажняющим действием, например обычная вода, бульон или кокосовая вода, поможет поддерживать нормальный метаболизм.

Когда вы что-нибудь едите или пьете, скорость вашего метаболизма временно увеличивается, потому что вашему организму приходится усерднее работать, чтобы переваривать пищу.Однако последовательное повышение метаболизма в долгосрочной перспективе — сложный процесс.

Существует множество различных переменных, включая диету и питание, гидратацию, время приема пищи, сон, упражнения и физическую активность.

Не существует одного питательного вещества или пищи, которые значительно улучшили бы ваш метаболизм в течение значительного периода времени. Лучше всего вести здоровый образ жизни.

Разрешена ли кокосовая вода при кето-диете?

Кокосовая вода содержит натуральные сахара и углеводы.В зависимости от дневной нормы углеводов вам может подойти немного кокосовой воды. Одна чашка (8 унций) кокосовой воды содержит 9 г углеводов.

Кокос — это фрукт, орех или семя?

Многие люди считают кокос плодом, другие — орехом, а некоторые — семенами. Кокос — это односемянная костянка, также называемая «сухой костянкой».

Костянка — это плод с твердым покрытием, содержащим семя, например оливковое или персиковое.

Кокосовая вода богата антиоксидантами?

Кокосовая вода и кокосовые экстракты были изучены на предмет их антиоксидантных свойств, но эти исследования проводятся либо in vitro, либо не на людях.(8) (9)

Заключительное слово

Кокосовая вода — это натуральный освежающий напиток, которым пользуются во всем мире. Кокосовая вода приносит пользу для здоровья, поскольку она содержит витамины, минералы и электролиты.

Людям с заболеванием почек или высоким уровнем калия в крови следует соблюдать осторожность при употреблении кокосовой воды. Существует мало научных доказательств, подтверждающих многие заявления о здоровье, которые делаются в популярной культуре.

Рекомендации

1. Результаты поиска FoodData Central.FoodData Central. https://fdc.nal. usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170174/nutrients.
2. Кальман Д.С., Фельдман С., Кригер Д.Р., Блумер Р.Дж. Сравнение кокосовой воды и углеводно-электролитного спортивного напитка по показателям гидратации и физической работоспособности у тренированных мужчин. Журнал Международного общества спортивного питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3293068/. Опубликовано 18 января 2012 г.
3. Peart DJ, Hensby A, Shaw MP. Кокосовая вода не улучшает показатели гидратации во время субмаксимальных упражнений и производительности в последующем испытании на время по сравнению с одной водой.Международный журнал спортивного питания и метаболизма при упражнениях. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27768399. Опубликовано в июне 2017 г.
4. Пател Р.М., Цзян П., Асплин Дж. И др. Кокосовая вода: неожиданный источник цитрата в моче. Международное исследование BioMed. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6236775/. Опубликовано 1 ноября 2018 г.
5. Lima EBC, Sousa CNS, Meneses LN, et al. Cocos nucifera (L.) (Arecaceae): фитохимический и фармакологический обзор. Бразильский журнал медицинских и биологических исследований = Revista brasileira de pesquisas medicas e biologicas.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4671521/. Опубликовано в ноябре 2015 г.
6. Сандхья В.Г., Раджамохан Т. Сравнительная оценка гиполипидемических эффектов кокосовой воды и ловастатина у крыс, получавших диету, обогащенную холестерином и жирами. Пищевая и химическая токсикология: международный журнал, издаваемый Британской ассоциацией промышленных биологических исследований. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18809454. Опубликовано в декабре 2008 г.
7. Анагносту К. Кокосовая аллергия. Дети (Базель, Швейцария).https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664015/. Опубликовано 29 сентября 2017 г.
8. Li Y, Zheng Y, Zhang Y, Xu J, Gao G. Антиоксидантная активность фракций белка кокоса (Cocos nucifera L.). Молекулы (Базель, Швейцария). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6017440/. Опубликовано 20 марта 2018 г.
9. Bispo VS; Дантас Л.С.; Чавес А.Б .; Пинто IFD; Силва РПД; Otsuka FAM; Сантос РБ; Santos AC; Trindade DJ; Matos HR; Снижение повреждений ДНК, гепатопротекторный эффект и антиоксидантный потенциал кокосовой воды, аскорбиновой и кофейной кислот при окислительном стрессе, опосредованном этанолом.Anais da Academia Brasileira de Ciencias. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28513780/. Опубликовано 2017.

• Была ли эта статья полезной?
• Да Нет

полезных свойств кокосовой воды — University Health News

Кокосовая вода — отличный вариант, когда вам нужно восстановить водный баланс после физических упражнений или диареи.Кокосовая вода естественным образом содержит сахар, натрий, магний и калий.

Кокосовая вода — это чистая вода, содержащаяся в молодых кокосах. Это не то же самое, что кокосовое молоко, которое содержит как воду, так и «белое мясо» кокоса. Несмотря на то, что кокосовая вода заявляла о многих преимуществах, по данным Национального института здоровья, нет достаточных доказательств, чтобы подтвердить какие-либо из этих преимуществ.[1]

Кокосовая вода для регидратации

Наиболее вероятная польза от кокосовой воды в виде раствора для регидратации. Его использовали у детей для восполнения потери жидкости при диарее, а спортсмены пьют кокосовую воду как для предотвращения обезвоживания перед тренировкой, так и для восстановления водного баланса после тренировки. Есть даже несколько сообщений о случаях использования кокосовой воды внутривенно для замены жидкости, но это неприемлемое лечение тяжелого обезвоживания. [1]

Большинство исследований показали, что кокосовая вода для регидратации детей не более эффективна, чем вода. [1] Исследования регидратации до или после тренировки показали, что кокосовая вода может быть не так эффективна, как спортивные электролитные напитки, такие как Gatorade, потому что спортивные напитки содержат больше сахара и натрия, которые являются ключевыми заменителями питательных веществ, которые ищут спортсмены. [2,3]

Кокосовая вода для измерения артериального давления

Было проведено несколько исследований, которые показали, что кокосовая вода может снизить кровяное давление у людей с высоким кровяным давлением, но эти исследования не были подтверждены недавними исследованиями, и это преимущество до сих пор считается недоказанным.[1]

Однако, если вы принимаете лекарства от кровяного давления или у вас низкое кровяное давление, вы можете отказаться от кокосовой воды. Это может помешать лечению артериального давления или снизить артериальное давление. NIH рекомендует поговорить со своим врачом, прежде чем употреблять кокосовую воду, и избегать ее, если вам назначена операция, поскольку она может помешать контролю артериального давления во время операции. [1]

Безопасность кокосовой воды

Кокосовую воду иногда называют зеленой кокосовой водой; это не другой тип, это просто относится к цвету.Кокосовая вода считается безопасной для большинства людей. Чрезмерное употребление алкоголя может вызвать чувство сытости или расстройство желудка. Нет доступных исследований, которые устанавливали бы безопасный предел того, сколько вы должны пить. [1] В несладкой кокосовой воде содержится от 45 до 60 калорий на 8 унций. Количество натрия, калия и магния непредсказуемо, поскольку оно зависит от возраста кокоса. [3]

Помимо возможного эффекта снижения артериального давления, основной проблемой безопасности кокосовой воды является калий.Были сообщения о людях, употребляющих достаточно кокосовой воды, чтобы вызвать высокий уровень калия, который нарушает сердечный ритм и вызывает повреждение почек, но это очень маловероятно для здорового человека. [1] Поговорите со своим врачом о безопасности кокосовой воды, если вы:

• Беременны или кормите грудью
• Муковисцидоз
• Имеют высокий уровень калия
• Болеют почек

Итог о пользе кокосовой воды для здоровья

Кокосовая вода может быть вариантом для гидратации, но нет никаких доказательств того, что она лучше, чем спортивный напиток для гидратации при физических упражнениях, или лучше, чем вода, для гидратации диареи. Что касается каких-либо преимуществ для артериального давления или других показателей жизнедеятельности, до сих пор не принято жюри. [1-3]

РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ ВАС

ИСТОЧНИКИ

1. NIH, Кокосовая вода, Кокосовая вода: добавки MedlinePlus
2. Cleveland Clinic, Электролитные напитки: полезно или нет? Электролитные напитки: полезно или нет? — Основы здоровья от клиники Кливленда
3. Mayo Clinic, Что такое кокосовая вода и что стоит за ажиотажем? Кокосовая вода: полезный напиток или маркетинговая афера? — Клиника Мэйо

10 недостатков кокосовой воды, о которых следует знать

Моя бабушка всегда подчеркивала важность кокосовой воды в жизни человека.Названный «волшебным напитком», «природным напитком» и т. Д., Этот фрукт имеет множество преимуществ для здоровья.

Однако, к своему удивлению, я обнаружил несколько недостатков кокосовой воды. Да, вы правильно прочитали. У кокосовой воды есть определенные недостатки, если вы употребляете ее в избытке.

Хотите узнать, что это такое? Тогда не пропустите этот пост — недостатки кокосовой воды!

Недостатки употребления слишком большого количества кокосовой воды:

1. Это не идеальный напиток для спортсменов

Если вы предпочитаете кокосовую воду для регидратации сразу после тренировки, лучше пейте простую воду.Потому что количество натриевой воды, содержащейся в простой воде, бесспорно больше, чем в кокосовой воде. А ведь это натрий помогает при регидратации, верно?

Кроме того, по сравнению с некоторыми спортивными энергетическими напитками, в кокосовой воде очень мало углеводов, но в десять раз больше калия. Кокосовая вода содержит только одну десятую натрия по сравнению с другими спортивными напитками (1).

2. Увеличивает количество калорий

Это что-то очень нежелательное, не так ли? В то время как весь остальной мир потеет, чтобы уменьшить количество калорий, я не думаю, что вы захотите сделать что-то противоположное.

Хотя кокосовая вода не содержит столько сахара, сколько многие спортивные напитки и фруктовые соки, она содержит слишком много калорий. Всего в 11 унциях кокосовой воды может содержаться до 60 калорий (2).

Итак, «калории» были бы безобидным термином, только если бы они были низкими, верно? По этой причине не рекомендуется употреблять чрезмерное количество кокосовой воды.

3. Не подходит для людей, подверженных аллергии

У некоторых из нас действительно есть аллергия. У нас может быть аллергия на определенные продукты и ингредиенты, поэтому мы воздерживаемся от их употребления.Точно так же кокосовая вода может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, страдающих от нее аллергией.

Кокос — это древесный орех. Следовательно, некоторые люди, употребляющие кокосовую воду, могут быть предрасположены к аллергии на древесные орехи, а также к другим формам аллергии. Преуменьшение заключается в том, что кокосовую воду следует хранить вдали от людей, склонных к аллергии (3).

4. Обладает мочегонными свойствами

Это еще один недостаток, когда вы потребляете слишком много кокосовой воды. Кокосовая вода обладает мочегонными свойствами (4).Это означает, что слишком большое количество его потребления может потребовать от вас сделать перерыв и посетить туалет несколько раз. Хотя небольшое количество кокосовой воды обладает увлажняющими свойствами, чрезмерное ее употребление может быть вредным для здоровья.

5. Может быть причиной электролитного дисбаланса

Высокое содержание калия в кокосовой воде — одна из причин, по которой это чудесный напиток. Но по той же причине кокосовая вода может стать смертельной, если ее употреблять в больших количествах.

В одном конкретном случае мужчина провел целый день, играя в теннис при погоде в 90 градусов по Фаренгейту.Ему довелось выпить целых 88 унций кокосовой воды, что привело к состоянию, называемому гиперкалиемией, что в конечном итоге привело к серьезному состоянию (5).

Гиперкалиемия вызывает слабость и головокружение, и в течение нескольких минут жертва может потерять сознание.

6. Может действовать как слабительное

Слишком большое потребление кокосовой воды может быть опасным. Слишком большое его употребление может оказать слабительное действие на вашу пищеварительную систему (6). Поскольку кокосовая вода является естественным слабительным средством, она может не подходить для некоторых людей, у которых есть проблемы с опорожнением кишечника.Следовательно, следует проявлять осторожность перед употреблением большого количества кокосовой воды.

7. Повышает уровень сахара в крови

Кокосовая вода не может относиться к сладким напиткам, но все же она содержит углеводы и калории (7). Людям с сахаром в крови следует пропускать его в перерывах между приемами пищи и не пить его каждый день. Желательно не лучший вариант в качестве ежедневного напитка.

[Читать: Горчичное масло для волос ]

8. Не подходит для людей с холодным телом

Кокосовая вода, несомненно, охлаждает тело.Но опять же, он может не подойти людям, которые в противном случае холодны по своей природе. Людям, склонным к холоду и холоду, следует пропустить его, потому что кокосовая вода прохладная и может еще больше охладить их (8). Это, в свою очередь, может заставить их чаще болеть простудой и усугубить их дискомфорт. Это один из основных побочных эффектов кокосовой воды.

9. Может слишком сильно снизить ваше кровяное давление

Кокосовая вода может снизить ваше кровяное давление, а если вы уже принимаете лекарства от высокого кровяного давления, это может привести к слишком низкому кровяному давлению.Следовательно, не забудьте проконсультироваться со своим врачом в такой ситуации (9).

[Читать: Ананасовый сок для похудания ]

10. Употреблять сразу после разрезания

Кокосовую воду следует употреблять в свежем виде (10). В идеале его следует употреблять сразу после разрезания. Если оставить его открытым в течение некоторого времени, он теряет все свои полезные питательные вещества. Если он теряет свои питательные вещества, он больше не считается здоровым напитком.

Кокосовая вода — чудесный напиток, да.Он может иметь много преимуществ, которые практически отсутствуют в других напитках. А если говорить о здоровье, то это, наверное, самый предпочтительный напиток.

Но это не значит, что вы можете стать единственным выжившим после кокосовой воды, не так ли?

[Прочитано: Moringa Oleifera Seeds ]

Надеюсь, эта статья была достаточно информативной для вас. Мы хотели бы узнать ваше мнение и прочитать ваши комментарии об этих побочных эффектах кокосовой воды. Пожалуйста, оставьте нам свои комментарии ниже.

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в прекрасные возможности для хорошего здоровья с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Его другие интересы — чтение и театр.

6 причин, по которым ваше тело любит кокосовую воду | BlackDoctor.org

Какая польза для здоровья от кокосовой воды?

Кокосовая вода сейчас в моде, и не зря! Кокосовая вода считается самым ценным суперпродуктом на земле и самым освежающим напитком природы. Кокосовая вода, потребляемая во всем мире, обладает множеством полезных для здоровья свойств. Это чистейшая жидкость, уступающая только воде. Если этого недостаточно, чтобы продать вам этот вкусный, полезный и полезный напиток, вот еще несколько причин.

Что такое кокосовая вода?

Кокосовая вода — это жидкость, которая естественным образом образуется внутри скорлупы кокоса. Это распространенный напиток во многих тропических странах и становится все более популярным в США. Некоторые компании продают его как натуральный спортивный напиток.

Почему люди пьют кокосовую воду?

Во многих странах считается, что кокосовая вода полезна для здоровья. Кокосовая вода на 94% состоит из воды и довольно низкокалорийна. Кажется, это хороший источник витаминов группы В и калия.Кокосовая вода содержит электролиты, различные гормоны растений, ферменты и аминокислоты. Некоторые вещества в кокосовой воде теоретически могут оказывать антиоксидантное действие на организм.

Научные исследования кокосовой воды были ограничены. Одно исследование показало, что употребление кокосовой воды может быть связано с более низкой частотой сердечных приступов. Другое небольшое исследование показало, что кокосовая вода значительно снижает систолическое артериальное давление у 71% людей с гипертонией.

Кокосовая вода используется для регидратации организма после физических упражнений или болезней.Кокосовая вода даже использовалась в качестве экстренной замены растворов для внутривенного вливания. Кроме того, это может быть хорошим решением для хранения выбитого зуба, пока кто-нибудь не обратится к стоматологу.

Однако на данный момент нет научных доказательств того, что кокосовая вода имеет явную пользу для здоровья.

Сколько нужно пить кокосовой воды?

Кокосовая вода не изучена как лечебное средство. Официально рекомендуемых доз нет.

Можно ли получить кокосовую воду естественным путем из продуктов?

Кокосовая вода — это еда.Если вы расколите необработанный кокос, в центре будет кокосовая вода.

Не путайте кокосовую воду с другими жидкостями, полученными из кокосовых орехов. Кокосовое молоко получают, натирая мясо кокоса и собирая жидкость. Кокосовое молоко с высоким содержанием насыщенных жиров входит в состав многих рецептов. Кокосовое масло производится из кокосового молока или сушеного кокосового мяса. Его используют, в частности, для приготовления пищи, ухода за кожей и смазки двигателя.

Каковы риски употребления кокосовой воды?

Побочные эффекты. Пока нет доказательств того, что он вызывает побочные эффекты. Однако кокосовое молоко содержит изрядное количество натрия, поэтому оно может быть не лучшим выбором для людей, которым необходимо снизить потребление соли.

Так в чем же преимущества?

1. Предотвращает обезвоживание.

Заправляет и восстанавливает — кокосовая вода поддерживает уровень жидкости в организме, а содержание в ней калия помогает поддерживать давление воды в клетках и крови.

2. Топливо для мозга и мышц.

Благодаря содержанию электролитов кокосовая вода улучшает работу нервной системы и нервную передачу.

Предотвращает судороги и…

4 преимущества кокосовой воды для здоровья, подтвержденные наукой

• Преимущества кокосовой воды включают ее способность поддерживать здоровье сердца, поскольку она содержит калий и есть некоторые доказательства того, что она может снизить кровяное давление.
• Он также может помочь предотвратить образование камней в почках за счет повышения уровня цитрата и калия в моче.
• Кокосовая вода также является отличным средством от похмелья, поскольку она увлажняет и богата электролитами.
• Эта статья была проверена с медицинской точки зрения Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровью с частной практикой из Нью-Йорка.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference для получения дополнительных советов.

Кокосовая вода популярна как вкусный напиток, но она также имеет много удивительных преимуществ для здоровья.Этот модный напиток богат витаминами и минералами, которые могут помочь во всем, от улучшения здоровья сердца до восстановления после похмелья.

Вот четыре подтвержденных исследованиями пользы кокосовой воды для здоровья.

Что такое кокосовая вода?

Кокосовая вода — это прозрачная жидкость, которая поступает изнутри молодых зеленых кокосов. Эта вода питает фрукты и в конечном итоге впитывается в мякоть кокоса по мере созревания.

Хотя кокосовая вода в основном состоит из фруктового сахара и воды, в ней содержится примерно вдвое меньше сахара, чем в других фруктовых соках, что может сделать ее более полезной для здоровья. Стакан несладкой кокосовой воды на 8 унций содержит 44 калории и содержит:

• Углеводы: 10 граммов
• Клетчатка : 0 граммов
• Сахар: 10 граммов
• Белок: 0,5 грамма
• Калий: 9% от рекомендуемой суточной нормы (RDI)
• Марганец: 23% от RDI
• Магний : 4% от RDI
• Натрий: 3% от RDI
• Витамин C: 27% от RDI
• Кальций: 1% от RDI
• Железо: 0% от RDI

Преимущества кокосовой воды

Поскольку кокосовая вода богата таким количеством жизненно важных питательных веществ, она может увлажнять вас, укреплять здоровье сердца и предотвращать образование камней в почках.

1. Кокосовая вода может поддерживать здоровье сердца

Хотя необходимы дополнительные исследования, кокосовая вода может помочь контролировать кровяное давление, что является ключевым показателем здоровья вашего сердца. В небольшом исследовании 2005 года у людей, которые пили 1,3 стакана кокосовой воды два раза в день в течение 10 дней, наблюдалось значительное снижение артериального давления по сравнению с людьми, которые пили воду в бутылках.

Это может быть связано с тем, что кокосовая вода содержит калий, жизненно важный элемент для здоровья сердца. Если в вашем рационе мало калия, добавление большего количества через продукты или напитки, такие как кокосовая вода, может помочь снизить риск болезнь сердца и высокое кровяное давление.

Хотя исследования на людях все еще необходимы, исследования на животных также показывают, что кокосовая вода может также улучшить здоровье сердца, помогая снизить уровень холестерина и предотвратить образование тромбов.

2. Кокосовая вода обеспечивает отличное увлажнение после тренировки.

Когда вы потеете во время тренировки, вы теряете не только воду, но и соли электролитов, такие как натрий, калий и магний .«Кокосовая вода помогает восполнить потерю электролитов после тренировки с потом», — говорит Трейси Локвуд Бекерман, диетолог, практикующий в частной практике в Нью-Йорке.

Вашему организму необходимы электролиты для поддержания жизненно важного баланса между водой и солями в вашем организме. Кроме того, кокосовая вода имеет высокое содержание воды — около 95% воды, что делает ее отличным средством для увлажнения.

3. Кокосовая вода помогает предотвратить образование камней в почках.

Камни в почках образуются, когда минералы, такие как кальций и оксалат, слипаются и кристаллизуются в почках.Кокосовая вода может помочь предотвратить образование камней в почках за счет повышения уровня цитрата и калия в моче. Эти соединения помогают предотвратить накопление кальция в почках и образование камней.

Связанные 4 способа предотвратить образование камней в почках

Небольшое исследование 2018 года показало, что у людей, которые выпивали два литра кокосовой воды в день, наблюдалось значительное повышение уровня цитрата и калия в моче.Необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, может ли употребление меньшего количества кокосовой воды иметь аналогичный эффект.

4. Кокосовая вода может помочь облегчить похмелье

Ночная выпивка может привести к обезвоживанию и болезненным последствиям похмелья, но «кокосовая вода может быть потенциальным средством от похмелья», — говорит Бекерман.

Связанные 4 лучших домашних средства от похмелья естественным путем

Это потому, что алкоголь является мочегонным средством, что означает, что он ускоряет работу ваших почек и заставляет вас терять воду и электролиты с мочой.Поскольку кокосовая вода богата как водой, так и электролитами, это идеальное средство для регидратации.

Некоторые обращаются к спортивным напиткам для облегчения похмелья, но более низкое содержание сахара в кокосовой воде может быть лучшей альтернативой. Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, вызывая тошноту, а слишком много сахара может усилить тошноту.

Insider’s takeaway

Кокосовая вода полезна для здоровья всего тела и содержит важные витамины и минералы.Но, несмотря на свои преимущества, он может быть слишком сладким для людей, которые хотят сократить потребление сахара.