Разное

Коктейль своими руками в домашних условиях: рецепты с фото на Повар.ру (468 рецептов коктейля)

alexxlab -- 19.05.202122.03.2021

Комментариев к записи Коктейль своими руками в домашних условиях: рецепты с фото на Повар.ру (468 рецептов коктейля) нет

Содержание

рецепты с фото на Повар.ру (468 рецептов коктейля)

Молочный коктейль с клубникой 4.5

Молочный коктейль с клубникой – это вкус детства. Побалуйте себя и своих домашних этим вкусным напитком, тем более что готовится он всего за несколько минут. …далее

Добавил: Erich 22.06.2012

Сливочное пиво из «Гарри Поттера» 4.5

Лично я — огромный фанат фильмов о Гарри Поттере, поэтому хочу рассказать вам, как приготовить сливочное пиво из «Гарри Поттера». Это безумно простой и в то же время вкусный рецепт сладкого напитка! …далее

Добавил: Таня Бозик 01.05.2017

Франгриа 5.0

Вы наверняка слышали или пробовали «Сангрию» — прохладительный алкогольный напиток. Представляю вам ее сестру, Франгрию (Frozen Sangria)! Этот напиток станет настоящим хитом на вашей жаркой вечеринке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2017

Молочный коктейль «Мозайка» 5.0

Делюсь интересным рецептиком, прочитав который вы узнаете, как приготовить молочный коктейль «Мозайка»! Нет ничего проще и вкуснее в жаркие летние денечки, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2018

Романтический ужин для девушки 4.9

Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт — вы готовили для нее — будет оценен по достоинству.

Удачи! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.02.2016

Молочный коктейль с мороженым 3.9

Этот коктейль не похож на те, которые сейчас подают в кафе. Он настоящий, жидкий, сладкий, тот самый вкус детства! Я часто такие коктейли готовлю дома для своей дочки. Расскажу рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.04.2016

Клубничный мохито безалкогольный 4.6

Я очень люблю коктейли и хочу поделится с вами рецептом легкого летнего коктейля. Он отлично утолит жажду, освежит. А сочетание мяты, лимона и клубники, думаю, никого не оставит равнодушным. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2016

Мороженое «Ирландский кофе» 3.7

Мороженое «Ирландский кофе» — десерт, который отлично подойдет для вечеринок, девичьих посиделок и праздничного стола. Насыщенный вкус кофе со сливками подчеркивают горчинка черного шоколада и виски. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.05.2017

Зеленый коктейль с огурцом 4.6

Полезный зеленый коктейль с огурцом, рукколой и петрушкой. Витаминная бомба для организма, плюс очищение кишечника и хорошее настроение на целый день! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Бананово-черничный Смузи 4.5

Рецепт приготовления освежающего фруктового коктейля «Смузи» из черники, йогурта и бананов. …далее

Добавил: Deemmaq 27. 07.2010

Коктейль «Шампань-коблер» 5.0

В копилку потрясающих несложных домашних коктейлей хочу предложить добавить этот вариант. Насыщенный вкус ягод и фруктов, легкая нотка коньяка и воздушное шампанское. Невозможно отказаться, согласны? …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 25.12.2018

Кефир со свеклой 4.6

Это — кладезь витаминов, способный очистить кровь. Просто так пить свекольный сок достаточно сложно, он не очень приятный на вкус и горло «дерет» потом. А с кефиром не просто вкусно, но еще и полезно! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2015

Зеленый коктейль с черной смородиной 4.8

В этом коктейле содержится вся польза смородины и зелени в легко доступной для организма форме. Пить только свежеприготовленным. Если смородина не достаточно сладкая, можно добавить ложечку меда. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.08.2015

Безалкогольный мохито 4.4

Популярный безалкогольный коктейль «Мохито» идеален для жаркого летнего вечера. С освежающими нотками мяты и лайма… он очень просто готовится в домашних условиях. Настоящее спасение в жаркую пору. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.06.2016

Коктейль с гранатовым соком 5.0

Я не особый любитель алкогольных напитков, это у меня муж по этой части. Он ценитель. Выбирает для праздников исключительно качественный алкоголь и цедит его подолгу. Этот рецепт рассказал мне он. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.07.2016

Молочный коктейль в блендере 5.0

Полезный молочный коктейль — это отличный питательный полдник или легкий десерт, который вы можете приготовить сами, ведь это так просто и легко! Если любите милкшейки, тогда записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.08.2016

Мохито классический 2.3

Наступает жаркая пора и настало время рассказать вам, как приготовить мохито классический. Этот напиток освежает и дает легкую прохладу, когда это необходимо. Готовится легко и быстро. …далее

Добавил: Татьяна Семина 13.08.2017

Коктейль из шелковицы 5.0

Лето… Жара… Хочется чего-то прохладного! А тут во дворе у бабушки поспела шелковица! Обязательно приготовьте молочный коктейль с этой знойной, сочной и сладкой ягодой. Это дело всего 5 минут! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.07.2017

Черничный коктейль 5.0

В зимнюю пору витамины действительно необходимы и взрослым, и детям. На заметку хочу предложить вам чудесный домашний черничный коктейль с натуральным йогуртом. Это вкусно, полезно и очень быстро. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 14.12.2018

Коктейль «Голубая лагуна» 4.5

Красочный голубой коктейль вы можете сделать для дружеской вечеринки или для узкого семейного круга, скоротать с бокалом вечер в одиночестве или просто насладиться напитком на заслуженном выходном. …далее

Добавил: AlenaPrika 31.01.2021

Коктейль Ананасовый шейк 4.4

Рецепт приготовления крайне полезного диетического коктейля, который снабдит вас суточной порцией витаминов и минералов, а также поможет сжечь лишние калории. …далее

Добавил: Povarfan 29.06.2011

Коктейль с шампанским и малиной 4.8

Необыкновенно яркий, вкусный и красивый коктейль для жаркого лета! Вы получите истинное удовольствие 🙂 Настоятельно рекомендую приготовить этот напиток! …далее

Добавил: Alteredego 19.07.2018

Фреш из сельдерея 5.0

Уже давно все знают о пользе различных фрешей и фреш из сельдерея не стал исключением. И основная его польза — это улучшение пищеварения, поэтому он идеально подойдет тем, кто решил похудеть. …далее

Добавил: Dashuta 08.12.2013

Коктейль из шпината 4.8

Этот коктейль считается одним из самых полезных, поэтому пить его следует не только тем, кто решил похудеть, но также и тем людям, которые заботятся о своем здоровье и хотят чувствовать себя хорошо. …далее

Добавил: Dashuta 28.01.2015

Коктейль из помидоров 5.0

Один из самых простых и вкусных напитков из овощей — это коктейль из помидоров, чтобы его приготовить нам понадобятся сами помидоры, свежая зелень и немного сметаны для подачи. …далее

Добавил: Dashuta 29. 01.2015

Диетический коктейль 5.0

Вкусный коктель. Напоминает времена, когда был отдел гастраномов «Соки-Воды». Всегда просила маму купить такой коктейль. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 09.06.2015

Клубничный коктейль в блендере 4.9

Такой коктейль просто не может не понравится малышам и взрослым. Пробуйте! Отлично подходит на десерт или в полдник! …далее

Добавил: Vikulia 02.06.2015

Клубника с кефиром 4.2

Сладкий кефирный напиток с клубникой и медом не только вкусный, но и полезный. Его можно приготовить, не смотря на пору года: подойдет и свежая, и замороженная клубничка. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.08.2015

Кефир с перцем 4.6

Этот коктейль из кефира и перца способен не только сжигать лишние калории, но и активизировать работу ЖКТ. Перец разгонит кровь, заставит быть в тонусе. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.08.2015

Зеленый коктейль со сливой 4.7

Это не только вкусный, но и очень полезный коктейль. Причем приготовить его можно с любой зеленью, которая есть у вас на столе. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.08.2015

Зеленый коктейль с арбузом 5.0

Прекрасное средство для очищения организма. Зелень можно использовать любую (съедобную). …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Зеленый коктейль с дыней 5.0

Сладкий и вкусный коктейль с большим количеством зелени. Приветствуются листья салата и шпинат. Фантазируйте и будьте здоровы! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.08.2015

Зеленый коктейль с персиком 5.0

Сладкий и полезный зеленый коктейль. Персики дали достаточно сладости, а мятные нотки преобразили напиток. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Вкусный зеленый коктейль 4.3

Этот зеленый коктейль действительно вкусный. Морковная ботва на любителя, но если заменить её листьями салата, то коктейль просто не может не понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

Зеленый коктейль для похудения 4.1

Этот коктейль очищает организм и выводит шлаки, благодаря этому и получается эффект похудения. В винограде и яблоках много кислот, нужных для очищения. …далее

Добавил: Вика Василенко 22.08.2015

Зеленый коктейль для сыроедов 5.0

Коктейль пикантный, в меру острый, полезный, потому как содержит большое количество зелени и сырые овощи. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2015

Овощной зеленый коктейль 5.0

Один из самых вкусный зеленый коктейлей, более привычный для начала. Соль используйте по желанию, но лучше пить именно в таком виде. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2015

Зеленый коктейль с грушей 5.0

Сладкий и ароматный коктейль с грушей понравится всем. Я еще добавила пару яблок. Из зелени можно использовать листья салата, шпинат, морковную ботву, листья одуванчика. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2015

Зеленый коктейль с мятой 5.0

Коктейль из одной только мяты пить сложно, нужно добавить любую ягоду или фрукт, чтобы немножко приглушить резковатый вкус. Я добавила немножко смородины, получилось здорово! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2015

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Протеиновый коктейль в домашних условиях для спортивного питания, готовят многие атлеты. Его пьют до и во время тренировки для восполнения потерянной энергии. Самодельный белковый напиток, в составе которого содержится натуральный протеин в любом виде, способствует быстрому получению ощущения чувства сытости, благодаря чему его используют не только для скорейшего роста мышечной массы, но и для похудения. В нашей статье мы обсудим приготовление протеиновых коктейлей в домашних условиях, которые могут достаточно длительное время простоять в холодильнике, рассмотрим самые популярные домашние рецепты белковых напитков, определим, чем можно заменить протеиновый порошок и какой набор ингредиентов будет самым оптимальным.

Для приготовления домашних белковых коктейлей понадобится блендер. Обычно все ингредиенты смешиваются или взбиваются блендером

Когда бывает нужен домашний протеиновый коктейль?

Протеиновые коктейли, которые делают самостоятельно, востребованы и популярны в спортивной среде. Как уже было упомянуто выше, их регулярное употребление провоцирует стремительный рост мышц и эффективное восстановление после тренировки без набора лишнего веса. Натуральные белковые напитки широко используются и для похудения. Они рекомендованы:

культуристам;
бодибилдерам;
тяжелоатлетам;
пауэрлифтерам;
спортсменам-силовикам;
людям, занятым тяжелым физическим трудом и т.д.

Спортивное питание стоит немалых денег. Его заменят самодельные протеиновые коктейли, молочные и безмолочные. Любой рецепт с молоком можно превратить в безмолочный, если использовать кокосовое, миндальное или соевое молоко. Также молоко можно заменить соком, жидкой кашей на воде или электролитами. Как приготовить спортивные коктейли в домашних условиях мы рассмотрим ниже и обязательно выберем самый лучший рецепт белкового напитка для тренировок, который не обязательно сразу употреблять – он простоит в холодильнике несколько дней без потери первоначальных качеств и будет способствовать быстрому похудению.

Что представляет собой протеиновый коктейль в домашних условиях?

Протеиновый коктейль – это белковый напиток, способствующий быстрому похудению и росту мышечной массы. Его употребление:

улучшает метаболизм;
способствует ощущению сытости;
сохраняет мышцы.

Для того, чтобы приготовить его в домашних условиях, вам понадобятся высокобелковые продукты – молоко, кефир, яйца, орехи, масло, ягоды, фрукты, мед и т.д.

Домашние рецепты белковых коктейлей без протеинового порошка

Все домашние рецепты самодельных белковых напитков можно разделить на 2 большие категории:

протеиновый коктейль в домашних условиях без порошкового протеина, который заменяют высокобелковые продукты питания;
протеиновый коктейль, приготовленный с использованием натурального протеинового порошка.

Сначала рассмотрим, как приготовить высокобелковые молочные напитки для спортсменов их тех ингредиентов, которые можно найти на домашней кухне.

Рецепт №1 – классический молочный домашний протеиновый коктейль, для которого вам понадобится:

сметана – 200 г;
апельсиновый сок – 150 г;
оливковое масло – 2 ст.л.;
1 яичный желток.

Все ингредиенты взбиваем блендером, добавляем сок половины лимоны и употребляем за 1 час до тренировки. Красивая мышечная масса вам гарантирована.

Рецепт №2 – банановый протеиновый коктейль в домашних условиях, для его приготовления берем:

молоко – 0,5 л;
бананы – 1-1,5 штуки;
творог – 200 г;
мед – 3 ст.л.;
орехи (любые) – 30-50 г.

Подготовленные ингредиенты в нужном количестве интенсивно взбиваем блендером не менее 2 минут, после чего полученный напиток разливаем по чашкам, в холодильнике он простоит несколько суток без потери первоначальных качеств.

Рецепт №3 – творожный коктейль, который считается самыми питательным для организма.

Он рекомендован для быстрых перекусов и восполнения запасов белка. Мы сделаем его следующим образом, возьмем:

творог – 300 г;
молоко – 250 г;
ягоды (любые) – 100 г.

Этот протеиновый коктейль делают 1 раз на несколько дней. Он отлично хранится в холодильнике. Похудение с ним будет простым и приятным.

Рецепт №4 — тем, кому для набора мышечной массы не хватает веса

К примеру – спортсменам-силовикам, рекомендован калорийный протеиновый коктейль, сделаем его по следующему рецепту:

молоко – 300 мл;
сухое молоко – 3 ч.л.;
мороженое – 100 г;
1 яйцо.

Ингредиенты соединяем, смешиваем и взбиваем блендером. Тренировка с этим напитком пройдет у вас эффективно, но без потери энергии.

Молоко можно заменить кокосовым, миндальным или соевым. Также подойдет сок, жидкая каша или напиток с электролитами

Рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях с использованием протеинового порошка

Большинство спортсменов, бодибилдеров и культуристов для приготовления домашних протеиновых коктейлей используют готовый протеиновый порошок, выступающий в роли основного ингредиента. Популярным напитком в спортивной среде считается земляничный напиток, его можно сделать из сывороточного протеина. Рецепт из расчета 2 мерных ложек будет следующий:

молоко – 1 чашка;
замороженная земляника – 1 чашка;
обезжиренный йогурт – 0,5 чашки;
арахисовая паста – 2 ч.л.;
6 кубиков льда.

Его мы приготовим с помощью блендера, перемешав в нем все составляющие, на выходе получим высокобелковый коктейль, калорийностью 186 Ккал, отлично подходящий для быстрого восполнения запасов энергии.

Для тех, кому необходим постоянный контроль лишнего веса, идеальным будет следующий рецепт домашнего протеинового коктейля, который приготовим из сывороточного протеина из расчета 2 мерных ложек. Вам понадобится:

1% молоко – 1 чашка;
замоченные в воде овсяные хлопья – ¾ чашки;
обезжиренный йогурт – 2 ст.л.;
арахисовая паста – 2 ч.л.;
6 кубиков льда.

Этот напиток делать очень просто, достаточно перемешать блендером все компоненты. Его калорийность составляет 220 кКал. Тренировка с ним тяжелой не покажется.

Как приготовить кислородный коктейль? Быстро и просто!

Если вы хотите узнать, как приготовить кислородный коктейль, и стать профи в этом вопросе, достаточно обзавестись следующим оборудованием и ингредиентами:

Оборудование

Источник для кислорода
Специальное устройство для образования пены
Подаваемый из источника кислород
База (это может быть почти любой напиток, например, вода, сок, молоко и так далее)
Пенообразующие смеси для кислородных коктейлей

Ингредиенты

Самое главное, что все это можно купить для приготовления коктейлей в быту по доступным ценам, а польза будет очевидной для всей семьи.

Схема приготовления также не представляет сложности.

Вам необходимо позаботиться о приобретении источника кислорода. Это может быть и кислородный концентратор, и кислородный баллончик.

Кислородный коктейль в домашних условиях предполагает использование приспособления для образования пушистой пены. Это либо коктейлер, либо специальный кислородный миксер, либо трубка-аэратор.

В зависимости от требуемых объемов выбирается и мощность. В плане базовых напитков можно экспериментировать. По сути, это любая жидкость, только не маслянистая или газированная.

Наконец, можно заказать в интернет-магазине пенообразующие композиции на любой вкус и наслаждаться полезными свойствами средства, приготовленного своими руками. Они нужны не только для формирования пены, но и для придания напитку новых полезных свойств. Если раньше в качестве главного пенообразующего компонента неизменно выступал строго яичный белок, то сегодня это вариативные безопасные добавки из нескольких компонентов для приготовления разных видов коктейлей.

В качестве примера стоит привести наглядный рецепт, как сделать кислородный коктейль в домашних условиях:

Налейте в стакан 300-500 мл базы (молоко, морс, сок, вода и так далее).
Насыпьте нужное количество пенообразующей смеси.
Подайте в прибор (коктейлер, миксер) кислород с приблизительной скоростью около 2 литров в минуту.
Взбивайте содержимое в емкости до тех пор, пока не появится густая и однородная пена.

Важные аспекты домашних кислородных коктейлей

Важно отметить, что многие сегодня видят в Интернете, как делают кислородный коктейль другие люди, не используя никакого специального оборудования, с помощью подручных средств.

Казалось бы, взял насос – сэкономил существенную сумму, а вкус такой же. Да, вкус остается почти неотличимым (и то, не всегда), однако полезных свойств, как при использовании кислородного миксера или специального коктейлера, вы не получите никогда. Максимум, что вы сможете сделать – насытить напиток воздухом, а не чистым кислородом, а в нем всего порядка 20% чистого кислорода, что несравнимо с 90% и более.

Практика показывает, что наши клиенты, узнав, как приготовить кислородный коктейль в домашних условиях, делают это одной из приятных традицией, что немудрено, ведь всего 1 стакан способен стать полноценным аналогом 4-хчасовой прогулки на воздухе. Специалисты рекомендуют пить такую смесь по 1-2 раза ежедневно на протяжении, как минимум, месяца, и тогда позитивный эффект не заставит себя ждать.

Также в Нашем интернет-магазине Вы можете приобрести:

Пина Колада в домашних условиях

Коктейль, навевающий мечты об отдыхе на пляже Карибского моря, обладает мягким вкусом и легким пьянящим эффектом. Как создать отпускное настроение, не выходя из дома? Просто приготовьте Пина Коладу самостоятельно!

Пина Колада, родом из солнечного Пуэрто Рико, давно приобрела мировую славу и нашла своих поклонников. Освежающий и мягкий коктейль получил испанское название, означающее «чистый или отфильтрованный ананасовый сок». Конечно, настоящий коктейль Пина Колада можно попробовать только в барах Пуэрто Рико, но не обязательно пересекать океан, чтобы выпить бокальчик-другой. Вы можете приготовить этот коктейль своими руками в домашних условиях, еще и разных видов.

Классическая Пина Колада

Ингредиенты на один бокал:

— Кокосовое молоко или сливки, 75 мл;

— Светлый ром, 60 мл;

— Ананасовый сок, 60 мл;

— Кусочки льда, 50 гр;

— Взбитые сливки, кусочек ананаса или другого фрукта для украшения.

Все компоненты смешать в шейкере, вылить в бокал, который обычно украшается долькой ананаса, вишенкой, взбитыми сливками или другими фруктами.

Чтобы Пина Колада была вкуснее, когда открываете кокосовое молоко, смешайте сливки (густая масса сверху) с молоком (жидкость снизу). Качественный ром, тоже важен при приготовлении коктейля, хотя у светлого рома нет выраженного вкуса. Ананасовый сок желательно использовать свежевыжатый, если есть такая возможность. Если покупаете все-таки сок в упаковке, то не экономьте, возьмите качественный сок

Пина Колада с ликером «Малибу»

На замену кокосовому молоку можно использовать кокосовый ликер «Малибу». Это успешно практикуется во многих барах, потому что хорошее кокосовое молоко не всегда легко найти.

Ингредиенты на один бокал:

— Светлый ром, 30 мл;

— Ликер «Малибу», 30 мл;

— Ананасовый сок, 90 мл;

— Кусочки льда, 50 гр;

— Взбитые сливки, кусочек ананаса или другого фрукта для украшения.

Для приготовления залить в шейкер сначала ром и ликер, тщательно смешать. После этого добавить ананасовый сок, и, снова, тщательно взбить. Затем вылить коктейль в бокал, добавить лед и украсить.

Клубничная колада

Для тех, кому наскучил классический вкус коктейля, можно попробовать клубничный коктейль.

Ингредиенты на один бокал:

— Темный ром, 80 мл;

— Ананасовый сок, 100 мл;

— Клубника, 6 ягод;

— Кокосовое молоко, 20 мл;

— Кусочки льда, 50 гр.

Чтобы приготовить коктейль нужно: хорошо вымыть клубнику, убрать плодоножки. В блендере тщательно смешать все ингредиенты и перелить получившийся коктейль в бокал. Если осталась клубника, то украсить ей бокал, иногда украшают кусочком ананаса.

Также можно экспериментировать с коктейлем, добавляя в него разные фрукты, например, получится вкусно, если добавить в классическую Пину Коладу банан, перемешивая все компоненты в блендере.

Отдыхайте по-карбиски!

Ваш АлкоХакер

Казеиновый Коктейль В Домашних Условиях

По вашему запросу «казеиновый коктейль в домашних условиях» нашлось 11274 фото

Казеиновый Коктейль В Домашних Условиях

Для тех, кто занимается спортом, очень важно придерживаться принципов правильного питания, особенно это касается тех, кому не безразлично состояние своих мышц.

Протеин является важным компонентом, который участвует в восстановлении и лечении микротрещин в мышечных волокнах после тренировки. Домашний протеиновый коктейль – идеальный вариант в получении нужного вам белка. Почему идеальный? Потому что на усвоение «жидкого» белка, которого много в домашнем протеиновом коктейле, нужно в 2-3 раза меньше времени, чем на усвоение «твердого» белка, полученного из любых белковых продуктов. Протеиновые коктейли в домашних условиях очень быстрые и легкие в приготовлении. Если вы не любите долго возиться на кухне, то такой вариант вам будет по душе, нужно просто соединить нужные ингредиенты и взбить их миксером и ву аля – коктейль готов! После тренировки открывается белково-углеводное окно, которое желательно закрыть, и если вы не берете с собой на тренировку тормозок с едой, а едите домой, чтобы сначала принять душ, потом поболтать с родными и рассказать им, как прошел ваш рабочий день, а только потом начать готовить себе кушать, то пройдет целая вечность, и ваше белково-углеводное окно уже давно закроется без вас. Но при таком раскладе ваши мышцы не получат нужный им строительный материал для их восстановления и роста, что не является гуд. Сама я отдаю предпочтение натуральным коктейлям, приготовленных в домашних условиях и своими руками, нежели их «порошковым собратьям». Чуть ниже я напишу рецепты протеиновых коктейлей, которые я считаю наиболее интересными и вкусными. А пока давайте разберемся вместе, когда же лучше как приготовить кашу геркулес-на молоке принимать протеиновые коктейли, чтобы от них была максимальная польза? И какие основные правила приготовления протеиновых коктейлей в домашних условиях?

Чтобы протеиновый коктейль лучше усвоился, его температура не должна быть ниже 37 градусов, это позволит вашему желудку работать быстрее. Объем порции не должен превышать 300 мл, так как большее количество содержимого в нем белка может просто не усвоится организмом, а вы при этом будете чувствовать неприятную тяжесть в желудке. Все ингредиенты должны быть лично для вас легкоусвояемыми. Если у вас есть проблемы с усваиванием лактозы (молочного сахара), то замените молоко на сок. Компоненты протеинового коктейля в домашних условиях должны состоять в большей степени из белка (примерно 25 гр) и небольшая часть должна припадать на углеводы и витамины (около 10 гр). Все вместе выглядит это примерно так: — белки (творог, яйца) – до 50 г. — углеводы (варенье, мед) – 10 г. — витамины (фрукты) – до 100 г. — жидкая основа (молоко, йогурт, кефир, сок) – до 200 мл.

Ну а теперь давайте перейдем к ответу на вопрос, когда лучше принимать протеиновые коктейли? После сна. Утром запасы гликогена в печени заканчиваются, так как всю ночь организму нужно было получать необходимую ему энергию для непрерывной работы всех систем органов. Поэтому после пробуждения, (особенно если вы привыкли заниматься спортом с утра), вам необходимо пополнить эти запасы с помощью домашнего протеинового коктейля. Он поможет предотвратить действие катаболических гормонов прежде, чем они начнут разрушать ваши мышцы. Утром ваш белковый коктейль должен обязательно содержать углеводы в виде фруктозы, которой много в свежих фруктах и меде. Она в отличие от сахарозы преобразуется в нужный нам гликоген, а не идет сразу в расход. До тренировки. Перед тренировкой наш организм нужно хорошенько «подкрепить» как белками, так и углеводами. Углеводы помогут нам вырабатывать достаточно энергии для проведения тренинга, а белки напитают наши мышцы силой и выносливостью. Углеводы желательно употреблять опять же в виде фруктозы, так как она не поднимает резко уровень инсулина в крови, как это делает сахароза, и не тормозит процесс жиросжигания. Протеиновый коктейль в домашних условиях лучше всех справится с этой задачей, и поможет вам выложиться на тренировке на все 100%, при этом чувствовать вы будете себя бодро и энергично на протяжении всей тренировки.

Оптимальное время приема этого «чудо-напитка» – 20-40 минут до тренировки.

После тренировки. После любой физической нагрузки вашему организму нужно восстановить запасы гликогена, а мышцам очень важно получить свою «дозу» протеина, так они смогут быстрее восстановиться и активировать свой рост. Лучше всего для выполнения этой непростой миссии подойдет прием «жидкого» белка в виде протеинового коктейля. Для улучшения эффекта я советую добавить в вашу вкусняшку казеин (его много в твороге), для того чтобы процесс роста пошел быстрее. И не дурычмак с картошкой рецепт забудьте добавить углеводы для восполнения гликогена. Оптимальное время приема протеинового коктейля – 30 минут после тренировки. В течение дня. На протяжении всего дня очень важно поддерживать высокий обмен веществ для того, чтобы организм не запасал жиры про запас и был вашим союзником в похудении или же наборе массы. Если ваш рабочий день длинный и проходит в режиме non stop, и вам нет времени каждые 2-3 часа отводить время на покушать, то тут и приходит вам на помощь вкусный домашний протеиновый коктейль. Приготовленный дома и взятый с собой в специальном шейкере, он поможет подпитать ваш организм необходимыми белками и зарядить положительной энергией надолго.

Перед сном. Во время сна ваши мышцы восстанавливаются, поэтому так важно в это время снабжать их необходимой энергией и не дать организму получать эту энергию путем сжигания собственного мышечного белка. Поэтому ночной прием белка так необходим. Но как вы уже знаете, твердая пища переваривается дольше, а во время сна процессы пищеварения замедляются еще в несколько раз, поэтому чтобы получить все же нужный для мышц строительный белок, лучше всего перед сном выпить протеиновый коктейль, главным компонентом которого является казеин (медленный белок). Он будет медленно усваиваться и питать ваши мышцы всю ночь. Но помните, что вечерний прием протеинового коктейля в домашних условиях, должен исключать углеводы, так как их главная цель энергетическая, а ночью вам абсолютно не нужная энергия, а раз не нужна, то ваш умный организм полученные углеводы отправит в жировое депо – там им всегда рады. Ну вот мы и разобрались, когда же лучше употреблять протеиновые коктейли. Как вы видите, их можно употреблять в любое время суток, и это будет и правильно, и полезно. Единственное, что вы не должны все приемы пищи заменять белковыми коктейлями! Выберите для себя самые лучшие часы приема (это может быть от 1 до 3х раз в день) и наслаждайтесь вкусом этого универсального лакомства большинства спортсменов. Ведь домашние протеиновые коктейли – это в несколько раз дешевле, чем производственный протеин, а пользы от него вы получите ничуть не меньше. Питание перед тренировкой для лучшего результата а сейчас я привожу самые вкусные рецепты протеиновых коктейлей, которые, на мой взгляд, стоят вашего внимания.

Рецепт №1. Рецепт №2. Рецепт №3. Рецепт №4. Рецепт №5. Рецепт №6. Рецепт №7. Рецепт №8. Рецепт №9. Рецепт №10. Рецепт №11.

Рецепт №12. Чтобы приготовить любой из этих коктейлей, нужно все ингредиенты смешать в блендере до получения однородной массы.

Ну вот, пожалуй, и все, что я хотела вам рассказать в этой «вкусной» статье. Сегодня вы узнали, как приготовить протеиновые коктейли в домашних условиях и теперь сможете без труда побаловать себя этим замечательным питательным, а главное полезным напитком. Не бойтесь экспериментировать и создавать ваши собственные рецепты протеиновых коктейлей. Так вы сделаете свой рацион более разнообразным и интересным на каждый день! ликёр вишневый рецепт С вами была ваш тренер, яна скрипник!

Рецепты коктейлей в домашних условиях: 6 простых и легких

С осенью приходит сезон дождей, подступают похолодание и хандра. Животные впадают в спячку, а люди уединяются в своих квартирах. Лучший способ скрасить такое время – выпить вкусный коктейль. Но осенью так не хочется никуда выбираться из уютного дома. Наверное у каждого в холодильнике найдется Coca-Cola, Sprite или Schweppes. Так вот, каждый из этих напитков отлично сочетается с алкоголем. Поэтому мы и собрали шесть простых рецептов коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях без дополнительных инструментов вроде тумблеров, шейкеров и джиггеров.

Coca-Cola

Виски-кола

Ингредиенты:
Coca-Cola – 150 мл
Виски – 50 мл
Лед

Стакан хайбол (высокий, цилиндрической формы) наполните льдом и дайте время охладиться. Постепенно залейте виски и Coca-Cola, перемешайте коктейльной (длинной) ложкой.

Малибу-кола

Ингредиенты:
Малибу – 50 мл
Coca-Cola – 150 мл
Лайм – 10 г
Лимон – 20 г
Лед

Наполните хайбол льдом. В первую очередь залейте «Малибу» и вслед за ним Coca-Cola. Медленно перемешайте ложкой и украсьте кружками лимона и лайма.

Sprite

Текила бум

Ингредиенты:
Серебряная текила – 50 мл
Sprite – 150 мл

Налейте 50 миллилитров текилы и 150 миллилитров Sprite в стакан рокс. Накройте его салфеткой (или, лучше, несколькими) и сильно ударьте стаканом по столу три раза. Коктейль начнет пениться и в этот момент его нужно быстро начинать пить.

Яблочный ром кулер

Ингредиенты:
Белый ром – 50 мл
Яблочный сок – 100 мл
Sprite – 50 мл
Яблоки – 35 г
Лед

Наполните хайбол льдом, залейте яблочным соком, добавьте ром. Долейте Sprite и осторожно перемешайте ложкой. Украсьте тремя дольками свежего яблока.

Schweppes

Мартини тоник

Ингредиенты:
Белый вермут – 100 мл
Schweppes Tonic – 100 мл
Лайм – 60 г
Лед

Заполните винный бокал льдом, выжмите сок лайма и залейте вермут. Добавьте Schweppes Tonic и перемешайте. Украсьте кружками лимона.

Тоник с малиной

Ингредиенты:
Свежая малина – 9-10 штук
Джин – 50 мл
Сахарный сироп – 15 мл
Schweppes Tonic – 150 мл
Лед

Заполните хайбол льдом, залейте джин, сироп и добавьте малину. Медленно перемешайте и налейте Schweppes Tonic.

Рецепты алкогольных коктейлей в домашних условиях

Эх, да что же тут расписывать, когда каждая из нас знает этот обалденный вкус коктейля. Какого? Да любого, но самого любимого, конечно же. Приготовить и замикшировать его своими руками — это еще вкуснее. Хотя и трудозатратней. Однако Новый год вообще такое себе суматошное действо, когда от себя геройств только и жди. Зато как поразятся ваши друзья вашим же талантам по приготовлению разнообразных потчеваний!

Восемь рецептов алкогольных коктейлей к вашему удовольствию!

1 Вы тот редкий человек, что любит вишневый коктейль?

Сок 1 лайма
60 миллилитров Вишневой настойки
20 миллилитров Бурбона/Виски
Бокалы очертить крошкой мускатного ореха
Много льда. Украшаем сверху лаймом и вишенкой.

Рецепты вкусных закусок к праздничному столу с фото

2 Нечто кокосовое?

В шейкер заливаем:

Одну ½ часть Водки
Одну ½ часть сливочного какао
Одну часть мятного шнапса
Одну часть густых сливок
Смешать со льдом! Подавать с трубочкой.

3 Шоколад?

60 миллилитров текилы с кофейным ароматом Avión Espresso
30 миллилитров горячего шоколада
Смешать горячими и подавать со взбитыми сливками. Листок мяты для красоты и аромата? Да.

4 Текила и молоко?

В шейкере:

45 миллилитров Avión Espresso Tequila
15 или 30 молока

5 Шампанское?

1 кусочек сахара напитать ликером Peychaud’s Bitters

Приготовьте (охлажденные!):

15 миллилитров Hennessy VSOP Cognac
15 миллилитров Grand Marnier Cointreau (ликер с апельсиновым вкусом на основе конька)
Охлажденное шампанское брют по вкусу и предпочтению
Спираль из апельсиновой корки
На дно бокала для шампанского положите сахар. Затем поочередно добавьте коньяк и ликер. Медленно, осторожно долейте шампанское. Не забудьте об апельсине!

6 Яблоко?

30 миллитров яблочного ликера
30 миллитров яблочного сока
30 миллитров лимонного сока
15 миллилитров сока агавы или персика

7 Гоголь-моголь (Эгг-ног), но алкогольный

На две порции Эгг-нога одну часть Stolichnaya Salted Karamel. Добавить лед и тертую корицу. Все «перетереть» в шейкере.

8 Сладко-ядерный пунш

75 мл — сок лайма
225 мл — ананасовый сироп
90 мл — Swanson Organic Free Range Chicken Broth
45 мл — Beefeater Gin
1/8 столовой ложки острого чили соуса

В небольшой емкости (кастрюле) объедините все компоненты, кроме Джина! Поставьте на тихий огонь, придерживайтесь умеренной температуры — жидкость должна подогреться, но не закипеть. Как только добились максимального подогрева, добавьте Джин и тут же уберите с огня. Разлейте по бокалам — подавать следует горячим.

Рецепт черной русской водки и кофейного коктейля

Рекомендации по питанию (на порцию)
98	калорий
0 г	Жир
0 г	Углеводы
0 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 1
Сумма на порцию
калорий	98
% Дневная стоимость *
0 г	0%
Насыщенные жиры 0 г	0%
0 мг	0%
1 мг	0%
0 г	0%
Пищевые волокна 0 г	0%
0 г
Кальций 0 мг	0%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Когда дело доходит до простых и сытных коктейлей, мало кто может сравниться с черным русским. Этим популярным лоуболом пользуются во всем мире, а сочетание водки с кофейным ликером создает приятный и неотразимый напиток.

Черный русский настолько известен, что должен стать одним из первых коктейлей, которые запомнится каждому начинающему бармену.Пока вы занимаетесь этим, не забудьте также научиться делать белых русскими.

В рецепте черного русского нет ничего особенного, и это один из тех невероятно легких напитков, которые может смешать каждый. Вы просто налейте свою любимую водку и кофейный ликер (обычно Калуа) на лед, перемешайте и подавайте. Несмотря на свою простоту, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы улучшить черный русский язык.

10+ простых коктейлей, которые можно приготовить дома

Келси Фейн

Мы любим расширять наш репертуар домашней миксологии драматическим коктейлем типа «Не могу поверить, что ты сделал это сам», но давайте будем честными, иногда все, что вам нужно, когда вы возвращаетесь после долгого дня, — это собрать что-нибудь быстрое , легко и вкусно для вашего личного коктейльного часа.К счастью, вам не нужно много специальных ингредиентов или необычных приемов, чтобы приготовить особенный напиток. Фактически, с помощью всего трех или четырех основных продуктов для буфета и барной тележки вы можете приготовить целый ряд просто неотразимых коктейлей, от вневременной классики до совершенно новых вкусов. Вот несколько наших любимых.

Реклама — продолжить чтение ниже

Джин Тоник

Ингредиенты

джин 2 унции
тоник 4 унции
Травы и специи для украшения

Инструкции

Добавьте джин в стакан со льдом и полейте тоником. Осторожно перемешайте, чтобы смешать. Если хотите, украсьте ароматическими веществами по вашему выбору.

Обезьяний джем кислый

Ингредиенты

2 унции скотча Monkey Shoulder
0,75 унции лимонного сока
2 чайные ложки джема или мармелада
1 капля апельсинового биттера

I инструкция

Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом и дважды процедите по свежему льду. Украсить апельсиновой долькой.

Вэнс Хендерсон, посол компании William Grant & Sons

Старомодный

Ингредиенты

2 унции бурбона или ржаного виски
2 капли биттера Angostura
1 кубик сахара или 1 чайная ложка сахара

Инструкции

Положите сахар в стакан. Покройте его немного биттера. Добавить виски и перемешивать, пока сахар не растворится. Добавьте лед, снова перемешайте и подавайте с апельсиновым оттенком.

Подробнее: 15 новых вариантов старомодного напитка

Грейпфрутовый мартини

Ингредиенты

1,5 унции фермерского органического джина
1,5 унции свежего грейпфрутового сока
0,25 унции простого сиропа
2 веточки розмарина

Инструкции

Оставив 1 веточку розмарина для украшения, смешайте все ингредиенты для приготовления коктейля шейкер со льдом. Встряхните, пока хорошо не остынет, и дважды процедите в бокал для мартини.Украсить веточкой розмарина.

Подробнее: «Карантини», чтобы пить во время социального дистанцирования

мартини

Ингредиенты

3 унции джина или водки
0,5 унции сухого вермута
Цедра лимона или оливковое масло

Инструкции

Размешайте ликер и вермут в стакане для смешивания со льдом. Перелить в охлажденный бокал для мартини. Выдавить в стакан масло из цедры лимона или украсить оливковым.

Московский Мул

Ингредиенты

2 унции водки
От 4 до 6 унций имбирного пива
0,5 унции сока лайма

Инструкции

Выжмите сок лайма в медную кружку. Добавьте два-три кубика льда, влейте водку и залейте холодным имбирным пивом. Перемешайте и подавайте.

Мраморная королева

Состав

1.5 унций текилы Milagro
1 унция кокосового крема Coco Lopez
,5 сока лайма

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и взболтайте со льдом. Подавать с солёным или пряным ободком.

Из Fishbowl в Dream Midtown в Нью-Йорке

Весна в коньяке

Состав

1,5 унции коньяка Frapin 1270
0,5 унции лимонного сока
.5 унций медового сиропа (равные части меда и воды)
1 большая клубника
Розовое игристое

Инструкции

Смешайте клубнику и добавьте коньяк, лимон и медовый сироп в шейкер со льдом. Встряхните и процедите в стакан. Сверху выложите игристое розовое вино.

B y Памела Визнитцер

Дайкири

Ингредиенты

2 унции светлого рома
1 унция простого сиропа
1 унция сока лайма

Инструкции

Смешайте ингредиенты со льдом и процедите в бокал для коктейлей.Украсить кружком лайма.

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
11 легких коктейлей, которые можно приготовить дома
Вы, вероятно, привыкли предварительно пить дешевое вино или несколько сортов пива по выгодной цене. Но насколько было бы лучше, если бы вы сами делали вкусные дешевые коктейли?
Кредит: Сергей Шуллые (на переднем плане) — Shutterstock
Обычно мы не советуем смешивать напитки (все мы знаем, как плохо это может закончиться!), Но коктейли — редкое исключение, и знание того, как их готовить, может быть отличным способом подружиться в универе.
Вы можете приготовить коктейли дома, смешав напитки в стакане или большой миске, но мы определенно рекомендуем приобрести подходящий шейкер для коктейлей, такой как этот комплект. Это должно помочь вам вызвать восхищение, которое вы не перемешиваете, без каких-либо хлопот и разливов.
Позвольте нам поделиться некоторыми из наших любимых дешевых и простых коктейлей, а также рецептами, как их приготовить самостоятельно
Мы бы никогда не рекомендовали эти коктейли, не попробовав их сами. Узнай насколько приятно (или нет…) некоторые из них есть в нашем подкасте No More Beans.
Лучшие рецепты коктейлей
Предварительные напитки не должны быть сложным делом, поэтому мы составили список лучших и самых простых коктейлей:
нахальный Vimto
Старый студенческий любимец, но не без оснований! Cheeky Vimtos из смехотворно легко сделать , и они тоже получаются довольно вкусного цвета. Нужно ли говорить больше?
Ингредиенты Cheeky Vimto
1 бутылка WKD Blue (или более дешевой марки)
Портвейн 50 мл (маленькая бутылка)
25мл водки.
Cheeky Vimto рецепт
Смешайте бутылку WKD с портвейном
Добавьте водку и перемешайте.
Jammy Dodger Shot
Хорошо, так что это больше похоже на шот, чем на коктейль, но коктейльный шот Jammy Dodger — это , самый вкусный шот , который когда-либо украсит ваш рот. Вы не будете гримасничать, когда отбросите этого!
Ингредиенты для Jammy Dodger Shot
Бутылка Chambord (ежевичный ликер)
Двойной крем (да, действительно)
Сахар (доступен во всех хорошо укомплектованных шкафах).
Рецепт Jammy Dodger Shot
Заполните рюмку на три четверти средством Chambord
.
Долить сливки
Сверху посыпать сахаром, отбить и наслаждаться!
Секс на пляже
Идеально для лета. Или зимой. Или когда-нибудь, правда.
Ингредиенты для секса на пляже
200 мл клюквенного сока
100 мл апельсинового сока
водки 75 мл
75 мл персикового шнапса.
Секс на пляже, рецепт
Смешайте все ингредиенты (используйте шейкер, если он у вас есть)
Налейте в стакан со льдом и наслаждайтесь.
Пинья Колада
Если вы раньше не пробовали домашнюю пинья-коладу, вас ждет тропическое угощение. Это наш личный фаворит (мы также любим попадать под дождь), и его настоятельно рекомендуется!
Ингредиенты Piña Colada
50 мл белого рома
25 мл кокосового крема
25 мл одинарных сливок
200 мл ананасового сока.
Рецепт Пинья Колады
Смешайте все ингредиенты (опять же, используйте шейкер, если он у вас есть)
Подавать со льдом
Если вы хотите обмануть, вы можете сэкономить на покупке первых трех ингредиентов и просто использовать вместо них Малибу!
Ву Ву
Кредит: Kasia — Shutterstock
Woo Woo — фаворит Wetherspoons, но вы можете легко приготовить его и дома — и это дешевле. Вот как.
Ингредиенты Woo Woo
25 мл персикового шнапса
25 мл водки
50 мл клюквенного сока.
Ву Ву рецепт
Смешать водку и персиковый шнапс
Добавьте клюквенный сок и наслаждайтесь!
Мохито
Кредит: Евгений Карандаев — Shutterstock
В последнее время популярность мохито определенно возросла (особенно среди студентов), и легко понять, почему! Лучше всего то, что они чертовски просты в изготовлении.
Ингредиенты мохито
Половина лайма (разрезать на 4 части)
5 свежих листьев мяты
Столовая ложка сахара
50 мл золотого рома (подойдет Captain Morgan’s Spiced или Havana Club)
Газированная вода
Горсть клубники или малины (по желанию, но это дает дополнительный всплеск аромата).
Рецепт мохито
Положите лайм, листья мяты и сахар (плюс ягоды, если вы их используете) в стакан и разомните их любой посудой, которую сможете найти (подойдет ручка пластиковой посуды, как лопатка)
Добавьте ром, залейте газированной водой и перемешайте. Ваш мохито готов!
Чай со льдом Лонг-Айленд
Кредит: S_Photo — Shutterstock
Возможно, это один из самых алкогольных коктейлей, поэтому будьте осторожны с чаем со льдом Long Island.Но действительно чертовски хорош на вкус.
Ингредиенты для чая со льдом Лонг-Айленд
25 мл светлого рома
25 мл водки
25 мл джина
25 мл текилы
25 мл сока лайма
Кокс.
Рецепт чая со льдом Лонг-Айленд
Смешайте все спирты вместе с соком лайма
Налить в стакан со льдом
Добавьте кока-колы, и ваш чай со льдом на Лонг-Айленде готов!
Текила Санрайз
Яркий, освежающий и довольно крутой цвет — мы должны признаться, мы немного пристрастились к Tequila Sunrises в Save the Student…
Ингредиенты для текилы Санрайз
50 мл текилы
25 мл гренадина
175 мл апельсинового сока.
Рецепт текилы Санрайз
Смешайте текилу и апельсиновый сок вместе
Налить в стакан со льдом
Медленно влейте гренадин, чтобы он осел на дно стакана. Похоже на восход солнца, не так ли?
Пушистая утка
Кто не хочет пить напиток с названием «Пушистая утка»? И он желтый.Кого вообще волнует, какой у него вкус (неплохо, как бывает)?
Ингредиенты для пушистой утки
25 мл адвокаата
25 мл белого рома
25 мл сливок
Лимонад.
Рецепт пушистой утки
Смешайте ром, сливки и адвокаат в стакане
Добавьте в стакан лимонад
Если вы любите приключения, попробуйте заменить сливки мороженым. Доверьте нам это!
Сингапурский слинг
Кредит: Yosomono — Flickr
Все, что содержит аллитерацию в названии, нам нравится! Сингапурский слинг, вероятно, самый требовательный с точки зрения ингредиентов, но мы обещаем, что его легко приготовить, и полностью того стоит!
Singapore Sling ингредиенты
25 мл джина
25 мл вишневого бренди
50 мл ананасового сока
10 мл бенедиктина
10 мл гренадина
10 мл куантро
Газированная вода.
Сингапурский слинг рецепт
Буквально все смешайте , кроме газированной воды вместе
Налить в стакан со льдом
Долейте газированную воду. Сказал вам, что это было легко сделать!
Лимонная капля
Каждому время от времени требуется немного изюминки в жизни. И кто знает, может ли лимонная капля засчитываться даже в пять раз в день?
Ингредиенты Lemon Drop
50 мл водки
50 мл лимонного сока
1 столовая ложка сахара
Лимонад.
Рецепт лимонной капли
Намочите край стакана и обваляйте его в сахаре
Смешайте водку и лимонный сок в стакане
Долейте лимонад.
Надеемся, вам понравятся эти коктейли, и всегда помните о том, что нужно пить ответственно!
После домашних коктейлей? Ознакомьтесь с нашим руководством по экономии денег на вечеринке.
13 простых коктейлей, которые можно приготовить дома, по мнению лучших барменов мира
«Прямо сейчас я пью версию коктейля из нашего меню в Little Red Door под названием« Горький без кофе ».«Это более богатая версия всеми любимого Негрони. Обычно я предпочитаю более легкие напитки в стиле аперитива, но в эти долгие вечера я нахожу, что что-то более богатое и сложное приносит большее удовлетворение. Рецепт относительно прост: 45 мл вермута Baldoria rosso, [Little Red Door производит Baldoria] или любого красного вермута; 20 мл Кампари; и 20 мл Angostura Amaro, настоянного на темном шоколаде (сделайте это накануне вечером; инструкции здесь). Все три ингредиента перемешивают со льдом, затем подают прямо в охлажденное купе.”
Купить сейчас: Baldoria Rosso Vermouth, 21 доллар, thewhiskeyexchange.com; Кампари, от 20 долларов, drizly.com; Ликер Angostura di Amaro, от 25 долларов, drizly.com; Темный шоколад Green & Black, 49 долларов за 10, amazon.com
Морозильник для мартини
Бармен: Лео Лахти, Тьогет, Стокгольм
«Дома я предпочитаю, чтобы все было как можно проще, поэтому я держу бутылку сухой мартини в морозилке. Купите бутылку вашего любимого джина — я обычно беру Ford’s — и налейте пятую часть бутылки во что-нибудь еще (я предлагаю сделать порцию джина с тоником).Затем добавьте в бутылку с джином воду и сухой вермут в равных пропорциях (выберите классический вариант с Noilly Prat или немного приправьте его Dolin Dry). Пропорции должны быть примерно 500 мл джина, 100 мл сухого вермута и 100 мл воды. Поместите его в морозильную камеру и подождите несколько часов, а затем перелейте прямо в замороженный стакан. Используйте гарнир по вашему выбору — я люблю оливки Кастельветрано, но лимонная долька никогда не ошибается! »
Купить сейчас: Джин Fords, от 25 $, drizly.com; Нойли Прат, от 15 долларов, безумно.com; Оливки Castelvetrano, $ 15, amazon.com
Рифф на пинья-коладе
Бармен: Роберто Бердесиа, La Factoría, Сан-Хуан
«Коктейль, который я делаю больше всего, — это разновидность пинья-колады. Его легко приготовить и освежить, но он также дает мне желаемую сложность. Смешайте 2,5 унции золотого рома Don Q и 2 унции. свежий ананасовый сок и 1,5 унции. кокосового крема со льдом, затем добавьте немного свежего лайма и настойки Angostura. Есть также несколько вариантов: изменить основной спирт (ром, мескаль, джин и виски), заменить ананас другим фруктовым соком, который не слишком сладкий и не кислый (например, маракуйя или апельсин), или заменить кокосовый крем на сладкий фрукт, такой как банан или манго.Украсьте листом ананаса! »
Купить сейчас: Золотой ром Don Q по цене от $ 16, drizly.com; Кокосовый крем, 21 доллар на двоих, amazon.com; Ангостурские биттеры, от 8 долларов, drizly.com
20 простых коктейлей, которые можно приготовить дома
Из-за социального дистанцирования и чрезвычайных мер, направленных на прекращение распространения коронавируса Covid-19, многие люди по всей стране (и во всем мире) страдают от этого. оказываются застрявшими дома, а многие бары и рестораны полностью закрываются. Иногда для того, чтобы пережить шторм, нужно выпить, но на этот раз вам придется делать это из дома, а не останавливаться в своем любимом местном месте.
К счастью, есть много простых коктейлей, которые можно приготовить, всего лишь несколько бутылок и гарнир (и вот что можно купить, чтобы заполнить свой домашний бар). Эти базовые коктейли представляют собой простые шаблоны, у которых есть множество вариаций. Поменяйте местами спиртные напитки, ликеры и гарниры и найдите то, что вам больше всего нравится.
Манхэттен

В 1876 году Манхэттен был изобретен для ужина в честь тогдашнего кандидата в президенты Сэмюэля Тилдена, который проводился (где еще?) В отеле Манхэттена.Тилден проиграл выборы, но напиток продолжает жить. Рецепт (рожь, сладкий вермут и немного биттера) прост и бесконечно разнообразен, но есть несколько проверенных и надежных методов. Бонус: этот классический коктейль можно подавать в разнообразной стеклянной посуде от купе до бокалов Old Fashioned. И да, по словам экспертов, вы даже можете подавать свой Манхэттен над большим кубиком льда.
Следующие шаги: Предпочитаете виски ржи? Этот рифф — еще один классический коктейль — Роб Рой.А если у вас закончился вермут, но у вас есть открытая бутылка Тони Портвейна? Смешайте порт Нью-Йорка.
Мартини

Если вы не планируете в ближайшее время отказываться от пижамы, вы можете пойти по пути Ника и Норы и смешать классический мартини. Это, возможно, самый старый коктейль из двух ингредиентов XIX века: все, что вам нужно, это джин (или водка) и сухой вермут. Пропорции на ваше усмотрение (вот наш рецепт), но убедитесь, что оно как можно холоднее.И следуйте этим рекомендациям, чтобы освоить коктейль. Можно украсить долькой лимона или открыть банку коктейльных оливок для украшения.
Следующие шаги: После того, как вы освоите Мартини, замените оливку луком для коктейля на Гибсон. В качестве альтернативы попробуйте быстро ополоснуть стакан скотчем, чтобы добавить дымный пикантный оттенок. Нет вермута? Нет проблем — прислушайтесь к совету Ноэля Кауарда: просто наполните свой стакан джином и «помашите им в общем направлении Италии».
Негрони

Негрони, одинаково пьяный, сладкий и горький, является воплощением сбалансированного коктейля.Хотя его происхождение обсуждается (был ли он изобретен по просьбе Паскаля Оливье де Негрони, корсиканского героя франко-прусской войны, или его младшего родственника Камилло в 1919 году?), Рецепт представляет собой простой шаблон, которому нужно следовать: равные части три ингредиента. Классически это джин, кампари и сладкий вермут.
Следующие шаги: Чтобы сделать что-то еще более простое, смешайте Кампари и вермут с небольшим количеством сельтерской воды для освежающего американо, предшественника Негрони. Для тех, кто предпочитает более темный алкоголь, землистая сладость выдержанного рома Негрони уравновешивает горький Кампари.Или попробуйте другую классику, заменив джин на бурбон или рожь, чтобы сделать Boulevardier.
Старомодный

Old Fashioned, датируемый как минимум 1860-ми годами, является одним из самых ранних коктейлей. Соответственно, это простой рецепт: щепотка или две биттера, смешанные с чайной ложкой сахара. Добавьте лед и щедрую порцию виски. Традиционно украшенный долькой апельсина, у вас может не быть доступа к свежим цитрусовым во время социального дистанцирования, поэтому попробуйте немного апельсиновой горечи, чтобы получить аналогичный эффект.
Следующие шаги: Из любого темного духа можно сделать старомодный вариант. (См. Наши версии с выдержанным ромом, кальвадосом или коньяком.) Еще одна мысль: попробуйте текилу аньехо и перемешайте с веточкой розмарина, чтобы дополнить растительную ноту духа.
Хайболлы и двухкомпонентные коктейли

Не у всех будет полностью укомплектованный домашний бар, или, может быть, вы достигли точки, когда вы не хотите много думать о своем напитке. К счастью, существует множество хайболлов и коктейлей из двух ингредиентов, которые все еще могут утолить жажду в крайнем случае.Эти виды напитков обычно называют в честь их ингредиентов, поэтому вы точно знаете, что получаете: виски с содовой, джин с тоником, ром и кока-кола … или 7 и 7 для возврата администрации Картера.
Следующие шаги: Помимо простоты смешивания, лучшая часть этих простых коктейлей — это возможность экспериментировать, что часто дает неожиданно хорошие результаты с бутылками, которые, возможно, имеют немного меньше люфта, чем другие. Цинар и газировка? Это похоже на пикантное, крепкое пивоварение.Амаретто и скотч? Поздравляю, вы только что сделали крестного отца.
22 простых рецепта коктейлей, которые можно приготовить дома все лето
Фото предоставлено брендами
Хотите, чтобы встряхнуть ваши многочисленные коктейльные часы Zoom? Или вы просто хотите поднять настроение человеку, с которым вы находитесь на карантине? Для этого 21 рецепта летнего напитка требуется не более пяти ингредиентов, и все они гарантированно помогут вам расслабиться.
Летние холодильники: простые рецепты коктейлей, которые можно приготовить сейчас
Кэти Стрыевски
ЛЕТО
«Джуниперо Джин особенно хорош в G&T, который, кстати, является идеальным коктейлем, когда вы находитесь в карантине.Это всего лишь два нескоропортящихся ингредиента плюс любые свежие или оригинальные гарниры, которые есть в вашем распоряжении ». — Кэти Стрыевски, коктейльный блогер (@garnish_girl)
Состав :
2 унции. Джуниперо Джин
4 унции. тоник
4 ягоды киви, разрезанные пополам
½ чайной ложки. розовый перец
Метод : Смешайте джин и ягоды киви в стакане и слегка взбейте. Наполните стакан льдом и залейте тоником.Посыпать горошком перца и осторожно перемешать. Украсить ягодами киви и съедобными цветами.
The Every Day Gourmet, Южная Каролина
ОРАНЖЕВАЯ СВЕКЛА МЯТА ДЖУЛЕП
«Я считаю, что коктейли должны быть простыми в приготовлении и что они вкуснее всего, когда ингредиенты свежие. В сочетании с простым сиропом, хорошим бурбоном и свежей мятой получается идеальный летний коктейль. Смелый, но мягкий: хороший крепкий коктейль, который может помочь прогнать хандру социального дистанцирования.Вы можете заказать доставку сока, а затем добавить мяту в свой заказ на получение продуктов. Сделайте простой сироп из сахарного песка и воды. Что может быть проще? Этот коктейль — свежий взгляд на старую классику ». — Ким Дэниелс, профессиональный фуд-фотограф и разработчик рецептов, владелец ресторана The Every Day Gourmet в Камдене, Южная Каролина
3 унции. Апельсиново-свекольный сок Натали
1–2 унции. Очень маленькая партия бурбона Джефферсона
Клубная газировка
1 ст.мятный простой сироп *
Дольки мяты или апельсина для украшения
Метод : Заполните 12 унций. стакан (примерный) или чашка мятного джулепа с колотым льдом. Добавьте апельсиново-свекольный сок, бурбон и простой сироп мяты. Сверху полейте содовой. Перемешайте. Украсить листьями мяты или долькой апельсина — или обоими. Делает одну рюмку.
* Для простого сиропа мяты : В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан сахара, 1 стакан воды и ½ стакана мяты. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился, а затем снимите с огня.Дайте смеси настояться 15 минут. Перелейте в бутылку или банку. Храните в холодильнике до 2 недель.
Джон Филп
ТЕКИЛА СТАРАЯ МОДНАЯ
«Старомодный — это коктейль, который обычно делают путем смешивания сахара с биттерами Ангостуры, затем добавления спирта (первоначально виски) и немного цитрусовых. Но вы можете заменить любой спирт или гарнир, который вы предпочитаете (или имеете в наличии), чтобы придать этому коктейлю индивидуальный вид. Я добавил свой любимый спиртной напиток, текилу, для мексиканского подхода к летнему старомодному.Я понятия не имел, что другой спирт может быть заменен на виски и все равно останется старомодным — не говоря уже о текиле! Я люблю свежий грейпфрут с моей текилой, поэтому я сразу влюбился в этот вариант. К тому же это невероятно легко сделать ». — Джон Филп Томпсон, блогер Risky Jackal (@ johnphilp3)
Состав :
2 унции. бланко текила
0,25 унции. демерара сироп
Биттер Ангостура, 2 капли
Метод : Добавьте ингредиенты в стакан для смешивания, наполненный льдом.Размешайте как следует. Процедите в стакан для камней, наполненный льдом. Выдавите масла из кожуры грейпфрута над напитком, затем используйте как гарнир.
Красивая выпивка
ЛЕТНИЙ ЗАКАТ
«Пора выйти из карантина, сделав всего один глоток этого летнего коктейля на закате. Мои путешествия в Мексику вдохновили меня на этот рецепт. И я подумал, особенно в это время, нет лучшего способа «сбежать», чем потягивая этот великолепный коктейль из зонтиков.В это сумасшедшее время я готовил дома простые, но веселые коктейли, а в этом — всего три ингредиента. Базовый спирт — водка Seagram’s Extra Smooth Vodka — доступный по цене бренд американского производства — в сочетании с соком розового грейпфрута и гренадином. Несмотря на то, что мы находимся на карантине, мы все равно можем отпраздновать лето веселыми коктейлями из зонтика. Ваше здоровье!» — Натали Мильярини, основательница Beautiful Booze
Состав :
2 унции. из Seagram’s Extra Smooth
4 унции.грейпфрутового сока
0,25 унции. гренадина
Грейпфрут и гарнир от зонтика
Метод : Добавьте гренадин в стакан для хайболла. В отдельный шейкер добавьте грейпфрутовый сок и Seagram’s Extra Smooth со льдом. Встряхните и процедите через свежий лед в стакан для хайбола с гренадином. Украсить долькой грейпфрута и зонтиком.
Юлия Момосе
ПРОГУЛКА МЯГКО
«Хаку идеально мягкий и эластичный с тонким оттенком сладости благодаря базовому ингредиенту (рис) и процессу фильтрации бамбукового угля.Я люблю просто смешиваться с этой водкой, и Walk Softly — один из моих любимых легких и освежающих коктейлей. Японское саке, пропитанное юдзу, дополняет рисовую водку, привнося яркую цитрусовую ноту. Шампанское — если у вас его нет, ничего страшного, но позвольте мне сказать, что этот коктейль — отличный повод приобрести бутылку для потягивания и смешивания! Обратите внимание, что этот коктейль легко масштабируется. Смешайте ингредиенты в хрустальном кувшине для коктейлей, стоящем на вашей полке, и побалуйте себя этим простым летним шедевром. — Джулия Момосе, партнер и креативный директор Kumiko, Чикаго
Состав :
0,5 части простого сиропа
0,5 части лимонного сока
0,75 части сухого вермута Dolin
0,5 части юдзу (юдзу сакэ)
1,5 части японской водки Haku
Метод : Смешайте в сотейнике. Встряхните, пока не остынет и не взбейте. Хорошенько напрячься в охлажденное купе. В завершение добавьте немного шампанского и лимонную стружку.
Ричард Мехиа
ДЫМ И ЗЕРКАЛА
«Карантин — это, по сути, изоляция. Когда приходит слово «изоляция», мне приходят в голову только две вещи: изоляция от игроков на баскетбольной площадке, чтобы они могли участвовать в ней один на один, или пребывание на частном острове, попивая пина-коладу на берегу. Очевидно, что все хотят последнего, поэтому я решил сыграть рифф на пина-коладе с индивидуальным подходом. Когда я был ребенком, которого воспитывала моя доминиканская бабушка, пока мама работала, моя бабушка в те невыносимые летние дни в Нью-Джерси делала меня и мою сестру похожими на крем слякоти.Имея дома ограниченное количество ингредиентов, но желая почувствовать себя где-то в другом месте, я пришел к идее Smoke & Mirrors, используя консервированное кокосовое молоко, сахар, свежий апельсиновый и лимонный сок, чтобы имитировать вкус кремовых частиц. Ноты меда, ванили и мускатного ореха в Johnnie Walker Red Label идеально сочетаются с этими ингредиентами, чтобы дать вам смелый вкус кремового микса или копченой пина-колады. Вам решать, как вы хотите получать удовольствие, если вы делаете это ответственно. Ваше здоровье!» — Ричард Мехиа, главный бармен Broken Shaker, Майами-Бич, Флорида
Состав :
1.Johnnie Walker Red Label 5 унций
кокосовые сливки 1,5 унции
0,75 лимонный сок
0,75 апельсиновый сок
Метод : встряхните в шейкере все ингредиенты со льдом. Процедите в бокал для коктейля со льдом. Украсить долькой апельсина
Уильям Тэлботт
EASY COME, EASY GO
«Это идеальный коктейль, который можно приготовить дома во время карантина. В нем используется несколько простых ингредиентов, которые каждый должен иметь в своем доме.Замороженные фрукты, огурцы, сахар и цитрусовые. Звездный австралийский виски легко найти вместе с Сен-Жерменом. Оба легко доступны в большинстве винных магазинов по всей стране. Напиток напоминает мне о моем детстве, когда я рос на юге — я сидел на крыльце, наблюдая за дождем в жаркий летний вечер. Мы выросли, собирая свежую чернику и клубнику каждое лето. Моя мама готовила свежий чай со льдом с черникой — и я почти уверен, что она добавила в свой чай виски! Попивая этот коктейль, я вернулась в те лета на юге, когда я бегала босиком под дождем с братом и сестрой, пока мои родители бездельничали на крыльце.И это определенно отвлекло меня от того, что я снова застрял на диване с Netflix. На ум пришло слово «легко». Отсюда и название ». — Уильям Тэлботт, менеджер по напиткам в The Standard, High Line, Нью-Йорк
Состав :
1,5 унции. Виски Starward Two-Fold
0,5 унции. Сен-Жермен,
0,75 унции. свежий сок лайма
0,5 унции. черничный сироп *
1 огуречное колесо
Метод: Взболтайте огуречное колесо в шейкере.Добавьте остальные ингредиенты со льдом. Встряхните и разотрите в каменном стакане над кубиками льда. Украсить огуречной лентой.
* Для черничного сиропа : Поджарьте 1 палочку корицы на сковороде до ароматизации. Добавьте в кастрюлю 1 стакан замороженной черники, 2 или 3 замороженных целых клубники, 1 стакан белого сахара и 2 стакана воды. Доведите до кипения на среднем или сильном огне, периодически помешивая. Убавьте огонь и дайте покипеть десять минут. Дайте сиропу остыть в течение нескольких часов, затем процедите через марлю или сырную ткань.Хранить в холодильнике до одной недели.
Kait Whitenack
ХОЛОДИЛЬНИК-НАБОР SMASH
«Вы когда-нибудь покупали в контейнере нарезанное фруктовое ассорти на лето? Я всегда ем свои любимые блюда, и мне остается недооцененная канталупа и дыни из медвяной росы. Это идеальный летний коктейль с ароматом дыни, в котором можно использовать забытые в холодильнике фрукты! » —Кейт Уайтенак, посол культуры в Bulleit
Состав :
1.25 унций. Bulleit Bourbon
0,5 унции. простой сироп (подойдет агава, мед или любой другой подсластитель!)
3 ломтика дыни
2 ломтика медовой росы
Веточка лаванды (садовая, для украшения!)
Метод : Поместите все ингредиенты в шейкер со льдом (не стесняйтесь заменять любыми фруктами, которые у вас есть)! Встряхните его, как картинку на полароиде, пока лед не станет красивым и не расколется. Дважды процедите коктейль в фужер.Я добавил колотый лед, чтобы ощущение лета было неповторимым. Украсьте лавандой или любимым садом и наслаждайтесь!
Среднее отделение
ЛЯГУШКА ДЕРЕВО
«Я впервые приготовил этот напиток ко Дню Земли, потому что Novo Fogo cachaca придерживается принципов устойчивого развития, а также потому, что напиток и цвет сами по себе кричат о лете. Он приготовлен из ингредиентов, которые вы можете найти в местном магазине спиртных напитков, но также что в нем интересно то, что контрастирующие вкусы горького апероля со сладостью вишневого херинга действительно хорошо сочетаются с дополнительными ароматами кашасы и сока лайма.Напиток в целом возвращает меня в детство в Колорадо, где я вырос, играя и борясь со своими братьями и сестрами на регулярной основе — так же, как ингредиенты. Одну минуту мы ссоримся из-за чего-то, а в следующую будем обниматься и смеяться, как будто ничего не произошло ». — Люсинда Стерлинг, управляющий партнер Middle Branch and Seaborne, Нью-Йорк
Состав:
1 унция. Ново Фого Сильвер Кашаса
0,75 унции. Апероль
0.75 унций. Ликер Cherry Heering
1 унция. свежий сок лайма
Метод: Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Энергично встряхните, пока он не станет очень холодным, и процедите в коктейльный купе. Украсить долькой лайма или кружком и наслаждаться.
Кари Ха
ПРИБЛИЖАЮТСЯ ДНИ РОЗЫ
«Этот коктейль — идеальный напиток для летнего карантина дома, будь то сосед по комнате, любимый человек или один! Лично мне нравится аромат клубники, но я не могу есть настоящие фрукты — это долгая история, связанная с неотложной стоматологической операцией.Теперь я могу только наслаждаться вкусом напитков. И клубники в эти месяцы много и вкусно. Это идеальный ингредиент, который всегда доступен в продуктовом магазине даже во время карантина. Все эти ингредиенты кричат мне о летнем сезоне. Мой обычный напиток — это El Tesoro blanco или репосадо в чистом виде с небольшим количеством «розовой спинки», как я люблю это называть. Так что это тоже успокаивающий напиток для меня. Очень важно иметь вещи, которые приносят хоть немного комфорта и радости в эти тяжелые времена, и этот коктейль определенно для меня! » — Кэри Ха, менеджер бара Big Bar, Лос-Анджелес,
.
Состав :
2 части El Tesoro Reposado
1 часть свежевыжатого сока лайма
¾ часть розового сиропа *
½ части Campari
1–2 свежие клубники, вымытые, очищенные и разрезанные пополам
Гарнир: коктейльное купе в сахарно-солевой оправе
Метод . Подготовьте стакан, обмотав клин извести вокруг верхней части коктейльного купе, затем окуните купе в смесь морской соли и сахара (примерно наполовину и наполовину), чтобы окантовать верхнюю часть стакана.Отложите в сторону. Размешайте клубнику на дне шейкера; добавить все жидкие ингредиенты в шейкер. Наполните шейкер льдом и встряхивайте до охлаждения. Дважды залейте коктейльное купе с бортами и наслаждайтесь!
* Для розового сиропа : смешайте 2 части вашего любимого розового вина с 2 частями сахарного песка. Смешайте до полного растворения.
П.Дж. Вагнер
СЕВЕРНАЯ МАРГАРИТА
«Мне нравится Ferrand Dry Curaçao за его шелковистую текстуру и настоящий цитрусовый вкус без приторной сладости других кюрасао.Для меня это на вкус как запах очищенных от кожуры свежих апельсинов, и в этом смысле то, что отличает хорошую маргариту от плохой, — это ее свежий вкус. Для меня я считаю, что если я собираюсь выпить маргариту, это потому, что я ищу что-то освежающее и лимонное, а Ferrand Curaçao помогает в достижении и того, и другого ». — П.Дж. Вагнер, шеф-повар ресторана The Northcott Liquorette, Нейпервилл, Иллинойс
Состав :
2 унции. бланко текила
0,5 унции.Ферран Драй Кюрасао
1 унция. свежий сок лайма
0,75 унции. агава или ароматизированный сироп (манго и ваниль; огурец и кинза)
2 капли физиологического раствора
Метод : встряхните все ингредиенты. Процедите и подавайте со льдом или со льдом. Украсить цедрой лайма.
Рэйчел Фонтана
SAGAMORE SELTZER
«Иногда самый простой рецепт может принести наибольшее удовлетворение. Так обстоит дело с Sagamore Seltzer, идеальным коктейлем для теплой погоды, который требует всего трех ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас дома.Это особенно хороший выбор для любителей крепких зельтеров, которые хотят этим летом чего-нибудь покрепче, или для тех, кто хочет снизить количество калорий ». — Рэйчел Фонтана, сотрудник № 2 и эксперт по коктейлям в Sagamore Spirit, Балтимор; член организации Women Who Whisky
Состав :
2 унции. Ржаной виски Sagamore Spirit
Perrier
Выжимка свежевыжатого апельсинового сока
0,5 унции. простой сироп (по желанию)
Метод : Смешайте 2 унции ржаного виски Sagamore Spirit Signature с вашим любимым зельтером.Налейте стакан Коллинза, наполненный льдом. Добавьте цитрусовый гарнир по вашему выбору.
Эрик Медскер
ИТАЛЬЯНСКАЯ РИВЬЕРА
«Огурец, морская соль и горький аперитив, такой как Aperol, — неожиданные, но просто идеальные компаньоны по вкусу. Я хотел создать запоминающийся поворот на спритце, как я так часто стараюсь сделать. Это игристое, горькое и немного пикантное. Во время беременности мне нравились огурцы и соль в качестве закуски — я добавляла аперол, как только смогла снова проглотить! » — Аманда Виктория, основательница Aperitif Hour
Состав :
3 части освежающего легкого огурца Fever-Tree
1 часть Aperol
Метод . Добавьте аперол в бокал для хайболла, добавьте лед и посыпьте освежающим легким огурцом Fever-Tree.Украсить тонкими ломтиками огурца и щепоткой морской соли.
Бренди Аргонавт
ПУАНСОН
«Этот рецепт пунша слегка сладкий и приятно пьяный. Он сочетает в себе освежающие, легкие и фруктовые ароматы, создавая атмосферу лета прямо в вашем стакане. Его не только легко приготовить, но и для этого рецепта нужны легкодоступные ингредиенты, которые, возможно, уже есть в вашей кладовой! Яркие фруктовые ноты Аргонавта делают его личным фаворитом для добавления в любой сезонный коктейль: он отмечает как теплую погоду, так и приближающийся летний сезон.»- Скотт Ричардсон, национальный представитель бренда Argonaut
Состав :
24 унции. Коньяк Аргонавт отборный
48 унций. ананасовый сок
8 унций. свежий сок лайма
4 унции. простой сироп
Метод : Добавьте ингредиенты в чашу для пунша с большими кубиками льда и перемешайте до однородного состояния. Украсьте каждый коктейль свежим ананасом, вишней с брендиом или прекрасной вишней Амарена и колесом лайма.
Коди Мелтон
МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА 50:50 MARTINI
«Нет ничего более цивилизованного, чем ледяной мартини.А когда вы уже месяц носите одну и ту же толстовку, вам, безусловно, стоит проявить некоторую вежливость. Нам также нужно, чтобы вещи были доступными и удобными — а приготовить этот рецепт проще простого. Мартини герцогов — это квинтэссенция неразбавленного мартини из морозильной камеры. Но я предпочитаю более сбалансированный вариант мартини 50:50. Это позволяет джинсам военно-морского флота поровну разделить рабочую нагрузку с хорошим вермутом. Если у вас дома нет этих двух ингредиентов, обратитесь в свой любимый местный коктейль-бар и узнайте, предлагают ли они спиртные напитки на продажу с доставкой или самовывозом. — Хьюстон Ивз, директор по напиткам в таверне Esquire, Сан-Антонио, Техас
Состав :
750 мл. бутылка военно-морского джина (например, Hayman’s Royal Dock)
1 бутылка сухого вермута (рекомендуется Dolin Dry)
цедра 1 лимона
Оливки Кастельветрано (по желанию)
Метод : Вымойте руки в течение 20 секунд! Вылейте половину одной бутылки в чистую мерную чашку, вылейте половину другой бутылки в эту бутылку, чтобы заполнить ее, а затем то, что находится в мерной чашке, обратно в другую бутылку, чтобы заполнить ту.Поместите обе полные бутылки в морозильную камеру. Подождите пару часов, затем налейте себе мартини. Смажьте напиток маслом цедры лимона, чтобы усилить аромат. (Необязательно: добавьте немного оливок кастельветрано или добавьте немного оливкового сока в смесь по вкусу.)
Сен-Жермен
КИСЛОТА БУМАЖНИКА
«Сауэр из цветов бузины — идеальный освежающий коктейль для летнего отдыха. К тому же он с низким содержанием алкоголя. Кислота лаймового и апельсинового биттеров дополняется фруктовым, цитрусовым и цветочным привкусом ликера St-Germain из бузины для сбалансированного и свежего вкуса.Этот невероятно вкусный коктейль, состоящий всего из четырех ингредиентов, очень легко приготовить! » — Эрлесия Гибб, представитель бренда в St-Germain
Состав :
2 унции. Ликер St-Germain Elderflower
1 унция. свежевыжатый сок лайма
0,25 унции. пастеризованный яичный белок
1 капля апельсинового биттера (по желанию)
Метод : встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в другой шейкер. Снова взболтать без льда и процедить в стакан со льдом.
Тони Хуарес
APATHY SUPERSTAR
«Этот коктейль тропический, освежающий и сбалансированный. Обычно апатию можно рассматривать как негатив, но поскольку все эти ингредиенты ярко сияют сами по себе, они отлично справляются со своей работой, даже не подозревая об этом ». — Тони Хуарес, миксолог в Masters Kitchen and Cocktail, Сан-Диего, Калифорния
Состав :
2 унции. Denizen Aged White 3-летний ром
0.75 унций. свежий лимонный сок
0,5 унции. ванильный сироп
0,5 унции. белый вермут
3 соленых ломтика арбуза
Метод : Смешайте все ингредиенты в шейкере. Перелейте в кружку для тики и сверху выложите колотый лед. Украсить долькой лимона или листом ананаса.
Tony’s Pizza Napoletana, Сан-Франциско
РОСА
«Роза напоминает мне возвышенную Палому — с использованием текилы бланко, Кампари, ликера Italicus Rosolio di Bergamotto и свежего грейпфрутового сока.Это коктейль, который легко приготовить дома, но он обязательно произведет впечатление. А еще: грейпфрутовый сок действительно дает ощущение лета ». — Элмер Мехиканос, менеджер бара в Tony’s Pizza Napoletana, Сан-Франциско,
Состав :
1 унция. бланко текила
0,5 унции. Campari
0,5 унции. Italicus Rosolio di Bergamotto
2 унции. свежий грейпфрутовый сок
Метод : Добавьте все ингредиенты в шейкер.Добавьте лед. Сильно встряхните около 9 секунд. Перелейте в стакан Коллинза и залейте льдом. Украсьте долькой грейпфрута и наслаждайтесь!
La Esquina, Нью-Йорк
MEZCAL MANHATTAN
«Манхэттен — один из тех классических коктейлей, универсальность которых делает его таким соблазнительным. Настойчивый, но сладкий и сбалансированный, этот коктейль из трех частей можно приготовить с любым количеством замен как спирта, так и ликера. В равной степени вкусный, будь то на основе мескаля, ржи, текилы или бурбона, вы также можете использовать амаро или сладкий вермут (в зависимости от спирта, который вы выберете).В то время как многие из нас жаждут воспламенить свои чувства в наши дни, когда мы застряли дома, мало что может быть так приятно, как найти свою «золотую середину» с Манхэттеном ». — Шон Парсон, директор бара в La Esquina, Нью-Йорк
Состав :
2 унции. Донья Вега Эспадин Мескаль
1 унция. сладкий вермут (мы любим Долин)
Биттер Ангостура, 3 капли
Метод : Смешайте все ингредиенты в шейкере и добавьте лед.Перемешайте 15 оборотов и процедите в желаемый стакан. Можно подавать «наверху» или на камнях. Украсить обугленной цедрой апельсина, вишней мараскино или вишней бренди.
Плющ Микс
ГОСТЬ ЛУНА
«Когда я писал свою книгу, я делал это по 6–9 часов подряд. Моим любимым делом был коктейль, который я мог бы вознаградить, когда готов. Этот должен быть сокрушительным, ярким, освежающим и полезным. Праздничный и терпкий! » — Айви Микс, автор книги «Духи Латинской Америки», соучредитель Leyenda, Нью-Йорк
Состав :
1.5 частей El Tesoro Blanco
0,5 части Campari
0,75 части грейпфрутового сока
0,5 части сока лайма
1 ч. сахар супердисперсный
Щепотка соли
1 часть Topo Chico Twist из грейпфрута
Метод : Смешайте сок лайма, соль и сахар высшего качества в шаровой емкости. Добавьте лед и другие ингредиенты, кроме Topo Chico; встряхнуть и процедить в стакан. Сверху посыпьте грейпфрутом Topo Chico и наслаждайтесь.
Мики Николич
ЦИТРУСОВЫЙ СПРИЦ
«Ничто так не смягчает летнюю жару, как спритц и цитрусовые.Прохладный, легкий и освежающий, цитрусовый спритц обеспечивает игристое утоляющее жажду напоминание о том, что лето — это время, когда можно расслабиться и провести время с друзьями (даже через Zoom или по телефону). Я считаю, что он идеально подходит для летней карантинной жизни, так как напоминает мне жизнь до COVID-19. Его ингредиенты легко найти, и для его создания требуется время и терпение — долгожданный проект для энтузиастов коктейлей, которым нужен проект «сделай сам» ». — Мики Николич, директор бара The Double Dealer, Новый Орлеан, Луизиана
Состав :
2.5 унций. домашний лимончелло *
1 унция. лимонный сок
0,5 унции. простой сироп
1 унция. игристое вино
Метод : В бокале для вина, наполненном льдом, смешайте ингредиенты и перемешайте, пока они не остынут, украсьте лимонной цедрой.
* Для домашнего лимончелло : соедините кожуру пятнадцати лимонов с двумя по 750 мл. бутылки водки 100 пробы. (Отрежьте от лимонов белую сердцевину, нарежьте их небольшими кусочками и добавьте в водку.) Дайте настояться четыре недели.Через четыре недели добавьте четыре стакана в четыре стакана кипятка. Дать остыть и добавить в смесь. Перемешайте и оставьте еще на четыре недели. Через четыре недели процедите и наслаждайтесь.
Хосе Гонсалес
ПОР ЛА ПЛАЙЯ
«С наступлением лета я не могу не думать о ночных обедах, днях на пляже и солнечных днях в Мексике, которых мне не хватает во время карантина. Итак, я создал напиток Por la Playa (что переводится как For / By the Beach ), чтобы дать вам летний вкус, где бы вы ни находились.Этот напиток был вдохновлен любовью к грейпфрутовой газировке в детстве — что-то, что обычно встречается в мексиканской культуре, когда думают о том, чтобы остыть в жаркий день. Я решил использовать El Tesoro Reposado, в котором есть пряные и мятные нотки выдержки в бочках из-под бурбона, чтобы сделать сиропы ярче, а ванильные ноты текилы дополняют ананас ». — Хосе Гонсалес, руководитель бара Midnight Rambler и соучредитель Los Tlacuaches Collective, Даллас, Техас
Состав :
0.25 частей ананасового сиропа *
1 свежий ананас (или ананасовый сок) и сахарный песок
0,25 части олео грейпфрута * (2 грейпфрута + 100 г сахарного песка)
2 части El Tesoro Reposado
1 часть Club Soda (приблизительно — использовалась для доверху)
Щепотка соли
Метод : Добавьте El Tesoro Reposado, щепотку соли, ананасовый сироп и грейпфрутовый олео в шейкер. Сверху полейте льдом и встряхните. Процедить в стакан со льдом.Сверху полейте содовой. Украсить листьями ананаса и твистом грейпфрута.
* Для ананасового сиропа : Хотя проще всего использовать ананасовый сок и смешать в равных частях сахар, свежий ананас можно использовать для 2 или 3 целей! Метод 1: сначала выдавите из ананаса сок и взвесьте сок. Смешать сок в равных частях с сахарным песком. Процедить и разлить по бутылкам; держите ананасовую корону для украшения. Метод 2: Выжать сок из ананаса и отложить. Сохраните кожуру и положите в небольшую кастрюлю; Добавьте достаточное количество воды, покрывшись на дюйм выше ананаса.Варить 5-8 минут, затем дать покипеть 45 минут, время от времени мацерируя. Процедить и отвесить сок. Смешайте в равных частях сахар и разлейте по бутылкам. Держите корону для украшения.
* Для Grapefruit Oleo : очистите 2 грейпфрута (около 50 граммов) и добавьте 100 граммов сахара в пакет Ziplock. Удалите воздух и оставьте на ночь. Добавьте 60 граммов горячей воды и массажный мешок. Процедить и разлить по бутылкам.
13 простых рецептов коктейлей для помещенных на карантин
Слева: Hudson Whisky, Via Sophia, Dante New York City, Valerie New York City и Gurney’s Hotels
Друзья, жители Нью-Йорка, соотечественники: Добро пожаловать в новую нормальность.
Настали неопределенные времена для всех во всем мире — и я думаю, что можно с уверенностью сказать, что наши коллективные карантинные реалии сейчас похожи на эпизоды Twilight Zone . Пандемия COVID-19 перевернула всю нашу жизнь (и сопровождающие ее повседневные нормы).
Все, кому посчастливилось найти работу, работают из дома. Тренажерные залы, парикмахерские, маникюрные салоны и магазины одежды закрыты. А также кинотеатры, боулинг и тематические парки.Ваш местный Starbucks, вероятно, закрыт. Путешествие — по морю или по воздуху — остановлено. Рестораны и винные магазины предназначены только для еды на вынос и самовывоз. И мы все пытаемся извлечь из этого максимальную пользу по-своему — даже когда у нас бывают ужасные, ужасные, нехорошие, очень плохие дни.
Позвольте мне прояснить это: оставаться дома и самоизолироваться — это лучшее, что мы можем сделать, чтобы внести свой вклад, в то время как передовые люди рискуют своей жизнью, чтобы сдержать COVID-19 и спасти инфицированных.Но знание того, что мы делаем точный правильно, следуя руководству по коронавирусу, не облегчает задачу.
И мы все справляемся, как можем. Возможно, некоторые из вас ежедневно просматривают проект «Социальная дистанция». Некоторые используют кулинарию как терапию, тщательно проверяя справочники Bon Appétit, связанные с коронавирусом, . Тысячи (включая Мишель Обаму, Эллен ДеДженерес, вице-президента Джо Байдена и Дженнифер Лопес) «настраиваются» на Club Quarantine — сеты DJ D-Nice в Instagram Live.Прямые трансляции HIIT-тренировок и занятий йогой помогают многим из нас оставаться в здравом уме. Также: как и другие жители Нью-Йорка, я бегал в одиночку, пробегая несколько миль тут и там.
Затем наступает счастливый час Zoom, когда мы общаемся и остаемся на связи с самыми близкими людьми, потому что социальная изоляция наносит огромный ущерб психическому здоровью. Итак, вот несколько простых в приготовлении рецептов коктейлей, которые помогут вам провести драгоценное (виртуальное) время с друзьями и семьей. Все они несложные и включают максимум пять ингредиентов.И я рекомендую улучшить вашу миксологическую игру, сделав ее — и стать лучшим мастером коктейлей, когда все это закончится.

Легкие рецепты коктейлей, которые можно приготовить дома прямо сейчас
Гарибальди
Фото: Стивен Фрейхон
ГАРИБАЛДИ
«Гарибальди — классический и простой смешанный напиток, который мы полюбили после того, как увидели, как его подают со свежевыжатым соком на заказ в месте в Сиднее под названием North Bondi Italian Food.Главное — выжать апельсиновый сок непосредственно перед подачей на стол. Мы используем высокоскоростную соковыжималку, которая аэрирует сок, делая его пушистым и текстурированным. На приготовление уходит секунды, но каждый раз он тонкий и потрясающе легкий — идеально подходит для освежающего побега и достаточно прост, чтобы приготовить его дома ». — Linden Pride, совладелец, Данте, Нью-Йорк
Состав :
1,5 унции. Campari
Свежевыжатый апельсиновый сок
Метод : Добавьте 2 кубика льда в стакан.Добавьте Campari и немного апельсинового сока. Хорошо перемешайте. Добавьте еще 1 кубик льда и залейте оставшуюся часть стакана апельсиновым соком. Украсить долькой апельсина на ободке и пластиковой мешалкой.
Окончательное
Двойной дилер, Новый Орлеан
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО
«Этот коктейль идеально подходит для карантинной жизни, потому что он напоминает мне дом, которым для меня является Сербия. Огурцы переносят меня на весенние обеды с семьей. Для всех остальных он идеально подходит для карантинной жизни, потому что это освежающий и разнообразный коктейль.В нем есть ботанические ингредиенты джина, свежесть огуречной воды, цитрусовые из лайма и специи из халапеньо ». — Мики Николич, директор бара Double Dealer, Новый Орлеан
Состав :
1,5 унции. Джин
1,5 унции. Огурец водяной
0,5 унции. Лаймовый сок
0,5 унции. Простой сироп
0,5 унции. Халапеньо простой сироп
* Для огурца вода, кожура и сок один огурец
* Для простого сиропа халапеньо используйте 5 халапеньо на каждые 15 унций.сиропа простого
Метод : Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Встряхните и процедите в стакан купе.
Хаккатини
Hakkasan, Нью-Йорк
HAKKATINI
«В то время, когда многие магазины закрыты, большинство людей хотят покупать простые коктейли, не жертвующие никаким вкусом. Хаккатини идеально подходит для этого. Он состоит всего из четырех ингредиентов, которые являются основными продуктами на любой кухне и в домашнем баре, но при этом обладает отличным балансом сладких, терпких и горьких нот.Это отличный способ украсить обычный мартини, если вы хотите сделать свой вечерний напиток немного особенным ». — Константин Александр, директор по производству напитков, Hakkasan
Состав :
1 унция. Водка
1 унция. Апельсиновый ликер
¼ унций. Итальянский красный горький ликер (например, Кампари)
¾ унций. Яблочный сок прессованный
Метод : Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Встряхните, чтобы смешать ингредиенты, и процедите в охлажденный бокал для мартини.Украсить долькой апельсина.
Амброзия
Via Sophia
AMBROSIA
«Коктейль« Амброзия »- изысканный, но простой коктейль, идеально подходящий для любителей спритца. Don Ciccio Ambrosia Aperitivo придает напитку нотку горечи, в то время как просекко придает коктейлю оттенок и придает ему чудесную шипучесть, прекрасно освежая во всех смыслах! » — Ракель Фаулер и Кори Холланд, ведущие бармены, Виа София в отеле Гамильтон, Вашингтон, округ Колумбия.С
Состав :
1,5 унции. Дон Чиччо Амброзия Аперитив
.05 унций. Аверна
1 унция. Просекко
Брызги газированной воды
Метод : Смешайте все ингредиенты и перемешайте. Подавать в бокале со льдом и украсить долькой апельсина.
Самая свежая Маргарита
Милагро Текила
САМАЯ СВЕЖАЯ МАРГАРИТА
«Самая свежая Маргарита отвечает всем требованиям, чтобы приготовить отличный домашний коктейль.Его легко собрать, и большинство ингредиентов, вероятно, уже в вашей кладовой. Хрустящий аромат агавы Milagro Silver в сочетании со свежим лаймом и нектаром агавы (также из растения агавы) — это яркий и вкусный коктейль, которым можно вознаградить себя после долгого рабочего дня из дома. Его также легко сделать питчером. Если вы похожи на меня и проводите виртуальные счастливые часы со своими друзьями, одного будет недостаточно! » — Хайме Салас, представитель бренда Milagro Tequila
Состав :
2 части Milagro Silver
¾ Часть нектара агавы
1 часть свежевыжатого сока лайма
Метод : вылейте все ингредиенты в шейкер Boston, встряхните и процедите со льдом в стакане для камней.Украсить кружком лайма.
Morini Classico Negroni
Остерия Морини
MORINI CLASSICO NEGRONI
«Негрони — это горький и насыщенный классический коктейль, идеально подходящий для того, чтобы не спешить, потягивая, пока мир впадает в спячку в карантине. Классические ингредиенты найти несложно: джин, кампари, сладкий вермут и апельсин. Налейте равные части (1 унцию на человека) каждого спирта в стакан со льдом, перемешайте, затем украсьте апельсиновой долькой.Вы можете подстраиваться под себя, делая по одной рюмке за раз. Или приготовьте целый кувшин и храните его в холодильнике. У партии нет срока годности, потому что это стопроцентная выпивка, поэтому не стесняйтесь делать большую партию, чтобы, надеюсь, пережить карантин ». — Христо Зисовски, директор по напиткам, Altamarea Group
Состав :
1,5 унции. Лондонский сухой джин (рекомендуется Bombay Dry)
1 унция. Сладкий вермут (вермут Cinzano 1757, предложенный Россо)
1 унция.Campari
Метод : Смешайте ингредиенты в стакане для смешивания. Залить льдом и перемешать. Перелить через большой камень в двойной старомодный стакан. Оранжевый диск пламени над коктейлем. Совет от профессионала: чтобы получить лучший негрони, всегда храните вермуты в холодильнике. Помните, что они вино и окисляются, если их не использовать.
Манхэттен Джефферсона
Джефферсона
JEFFERSON’S MANHATTAN
«Мы действительно разработали Манхэттен, выдержанный в бутылках и в бочках.И я действительно влюбился в этот напиток во время тестирования. Стандартная версия — это красивая классика, которую любой может построить дома, поскольку для нее требуется всего три ингредиента! Это квинтэссенция ночного колпачка, которая действительно позволяет сочетать сложную очень маленькую партию Джефферсона со сладким вермутом и биттерами. Прекрасно подходит для того, чтобы посидеть ночью с хорошей книгой ». — Трей Зеллер, основатель Jefferson’s Bourbon
Состав :
2 унции.Очень маленькая партия Джефферсона
1 унция. Сладкий вермут
Ангостурная настойка, 2 капли
Метод : Налейте в стакан для смешивания со льдом и перемешайте. Процедите охлажденный коктейль в бокал купе. Украсить вишней.
Кровавый апельсин Маргарита
Герни
КРОВЬ МАРГАРИТА ИЛИ ИМБИРЬ МАРГАРИТА
«Нам нравится рецепт классической маргариты, потому что он требует всего трех простых ингредиентов (ваша любимая текила, лайм и агава), — все они можно найти на большинстве кухонь и в домашних барах.Кроме того, текила является стимулятором и дает нам импульс, необходимый для выполнения задач и проектов, затрачивая все это дополнительное время, проведенное в наших домах! Самое приятное то, что вы можете оживить его дополнительными ингредиентами, которые есть у вас дома, в зависимости от ваших предпочтений. Хороший совет: здесь, в Gurney’s Montauk, мы используем агаву и воду в соотношении 1: 1, чтобы наши напитки никогда не были слишком сладкими! » — Ярн Блатштейн, региональный менеджер по напиткам, Gurney’s Resorts
Состав :
2 унции.вашей любимой текилы
1 унция. свежий лайм
.75 унций. агава
** Добавьте 1 унцию. свежего красного апельсина (вариация имбиря маргариты) или 0,5 унции. свежевыжатого имбиря (вариация имбиря маргарита)
Метод : Выберите свою любимую текилу и добавьте 2 унции. в мерный стаканчик. Смешайте 1 унцию. свежий сок лайма к напитку. Добавьте 0,75 унции. агавы и убедитесь, что соотношение агавы к смеси составляет 1: 1 (Маргарита Герни никогда не бывает слишком сладкой! Чтобы сделать Маргариту Крови, добавьте 1 унцию.свежего кровавого апельсина — восхитительного зимнего цитруса. Или попробуйте здоровый образ жизни с 0,5 унции свежевыжатого имбиря, чтобы приготовить имбирь Маргарита.
The Division Bell
Rosewood Hotel Джорджия
РАЗДЕЛ ЗВОНКА
«The Division Bell — это современная классика и любимая вещь, которую можно приготовить, не выходя из собственного дома. Это мескаль было разработано плодовитым барменом из Нью-Йорка Филом Уордом для открытия Mayahuel в Ист-Виллидж еще в 2009 году.Напиток, состоящий из пяти легко доступных ингредиентов, обладает ароматом цитрусовых и дыма, за которым следуют идеально сбалансированные сладкие, терпкие и горькие нотки. Этот коктейль предлагает идеальный способ украсить и попрактиковаться в приготовлении домашних коктейлей ». — Энтони Пратт, директор по продуктам питания и напиткам, Rosewood Hotel Georgia
Состав :
30 мл. (или 1 унция) Casamigos mezcal
22 мл. (или 0,74 унции) Aperol
15 мл. (или 0,5 унции.) Ликер Мараскино
22 мл. (или 0,74 унции) Лимонный сок
Грейпфрутовый твист
Метод : тщательно встряхните все ингредиенты на кубике льда и вылейте. Украсить стручком грейпфрута. Обслуживаю в купе.
Mini Gibson
Валери, Нью-Йорк
МИНИ ГИБСОН
«Mini Gibson — это идеальный способ попробовать дома одну из самых популярных коктейльных тенденций 2020 года: мини-мартини. Это идеальный размер, чтобы попробовать этот классический напиток, который очень вкусен в небольшом количестве.Благодаря простому рецепту этот фантастический джин сияет сладкими нотками яблока, которые тонко дополняют кислинку маринованного жемчужного лука в завершение. — Маршалл Минайя, директор по напиткам, Валери, Нью-Йорк
Состав :
1,25 унции. Le Gin de Christian Drouin
.25 унций. Домашний сухой вермут
Метод : Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания. Залить льдом. Перемешать и процедить. Перелейте в стакан мартини на 3 унции и украсьте маринованным грушевым луком.
Старомодный
Гудзон Бурбон
СТАРАЯ МОДНАЯ
«Помимо Old Fashioned — это второй напиток, который я научился готовить в баре Death & Co. в Нью-Йорке, вот почему это идеальный коктейль для карантина: в коробку идет почти 200 кубиков сахара Standard Domino. Одной бутылки биттера вам хватит намного дольше, чем в укрытии на месте. Я выбрал Hudson в качестве основы, потому что Old Fashioned призван подчеркнуть то, что вам уже нравится в вашем базовом духе.Если вам нравится базовый спирт, добавьте немного сахара, немного биттера (который я считаю солью и перцем коктейлей) и льда — это берет то, что вы уже любите, и усиливает это. Другая прелесть заключается в том, что по мере того, как ваш кошелек истощается из-за аккуратных розливов, у вас также будет лакмусовая бумажка для определения того, какой виски из вашей коллекции стал вашим любимым Old Fashioned. Апельсины и лимоны очень далеки от туалетной бумаги — с точки зрения того, что люди сейчас копят. Так что вы сможете легко их найти, даже если никогда не догадывались, что в вашем продуктовом магазине они есть.В качестве лекарства от монотонности вы можете найти бесконечный эксперимент, потому что каждый ингредиент, не входящий в базовый спирт, является контролем, если вы будете придерживаться классического шаблона. Вы также можете решить пойти другим путем: поиграйте в приключения по-своему с Old Fashioned дома. Old Fashioned — это шаблон, а не конкретный рецепт. Все, что для этого требуется, — это базовый спирт, сахар и биттеры. Ваш дух может превратиться в текилу аньехо, ваши биттеры могут превратиться в шоколадную родинку, а ваш сахар может стать тем непонятным итальянским амаро, которое пылится на вашей полке.Особенность Old Fashioned в том, что нет неправильного способа сделать его. И нет неправильного способа получить удовольствие от одного из них. И вам никогда не надоест все возможные изменения, которые вы можете произвести с уже имеющимися у вас ингредиентами ». — Дэвид Пауэлл, посол США, Hudson Whisky
Состав :
1 кубик сахара (или 1 чайная ложка или 1 пакетик белого сахара-песка)
Биттеры Fee Brothers выдержанные в бочках для виски (или Angostura, если вы хотите быть супер традиционными)
.25 частей клубной соды (или любой воды с пузырьками или без них)
2 части Hudson Baby Bourbon
Метод : Добавьте кусочек сахара в бокал и пропитайте биттером до насыщения. Любые дополнительные биттеры на дне стакана — это нормально и действительно приветствуются. Добавьте 0,25 части соды или воды и взбейте в сахарно-горькую пасту на дне стакана. Добавьте 2 части виски Hudson Baby Bourbon. Добавьте лед — в идеале — один большой кубик, но можно и кубики поменьше. Перемешивайте 5-10 секунд, чтобы охладить и слегка разбавить.Украсить цедрой апельсина и цедры лимона. Выдавите кожуру через стакан, чтобы эфирные масла выделились на край стакана, а затем поместите кожуру в сам стакан.
СТРЕЛКА СУМАСШЕДШИЙ (ЕГО И ЕЕ)
Слева направо: коктейли The Hers Stir Crazy и His Stir Crazy
Софи Бертон и Колин Багби
«О его и ее: Мы с мужем профессионально занимаемся напитками. Я являюсь директором по напиткам в компании Politan Group (пять баров и их количество растет), а Колин [Багби] — бармен отмеченного наградой JBF коктейль-бара Cure в Новом Орлеане.Мы талантливы и независимы, и после попытки сделать коктейль вместе стало очевидно, что мы делаем вдвое больше, сосредотачиваясь на собственных идеях, а затем ища обратную связь от другого. Мы оба хотели использовать ромашковый сироп, потому что чай очень часто встречается в домашних условиях. Честно говоря, это похоже на чит-код для большего вкуса. Что делает эти коктейли такими подходящими для времени, так это понимание различных потребностей и разных настроений в ограниченном пространстве и освобождение места для этих различий.Мы работали со многими ингредиентами — немного больше, чем обычно бывает в домашнем баре. Мы рады гарантировать, что в каждом из них вы: Во-первых, можете выпить крепкий и крепкий коктейль, когда вы чувствуете, что нас действительно тревожит наше текущее время. А во-вторых, имейте что-то столь же сильное, но беззаботное, когда вы поймете, что просто благодарны за то, что находитесь здесь ». — Софи Бертон, директор по напиткам в компании Politan Group (Politan Row Houston, Politan Row Chicago, Politan Row Miami и St.Рынок Роха в Новом Орлеане)
ЕЕ (СОФИ БЕРТОН)
Состав :
2 унции. Ирландский виски Jameson
,5 ч. Л. Персиковый ликер (подойдет абрикос или другой ликер из косточковых фруктов!)
1 ч. Ромашковый сироп *
Ангостурная настойка, 2 капли
3 унции. Topo Chico (подойдет еще одна газированная вода)
Метод : Смешайте все ингредиенты в небольшом стакане для хайбола. Добавьте лед и перемешайте.Украсить веточкой розмарина.
ЕГО (COLIN BUGBEE)
Состав :
1 унция. Эсполон Бланко
.5 унций. London Dry Gin (мы предлагаем Bombay Dry или Beefeater)
1 унция. Вермут Noilly Prat экстра сухой
.25 унций. Ромашковый сироп
Метод : Смешайте все ингредиенты в стакане для смешивания со льдом. Перемешайте, пока не остынет. Процедить (без льда) в бокал «купе» или «Ник и Нора». Украсить цедрой лимона.
* Чтобы приготовить ромашковый сироп : вскипятите 1 стакан воды. Добавьте 2 чайных пакетика ромашкового чая и настаивайте 5 минут. Удалите чайные пакетики. Отмерьте количество чая. Делайте это по весу! Убери эти кухонные весы! Затем смешайте его с равной (по весу) мерой белого (рафинированного) сахара. Немного перемешайте. Дать остыть. В холодильнике он хранится 2 недели.
.
No related posts.

Коктейль своими руками в домашних условиях: рецепты с фото на Повар.ру (468 рецептов коктейля)

рецепты с фото на Повар.ру (468 рецептов коктейля)

Молочный коктейль с клубникой 4.5

Сливочное пиво из «Гарри Поттера» 4.5

Франгриа 5.0

Молочный коктейль «Мозайка» 5.0

Романтический ужин для девушки 4.9

Молочный коктейль с мороженым 3.9

Клубничный мохито безалкогольный 4.6

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Мороженое «Ирландский кофе» 3.7

Зеленый коктейль с огурцом 4.6

Бананово-черничный Смузи 4.5

Коктейль «Шампань-коблер» 5.0

Кефир со свеклой 4.6

Зеленый коктейль с черной смородиной 4.8

Безалкогольный мохито 4.4

Коктейль с гранатовым соком 5.0

Молочный коктейль в блендере 5.0

Мохито классический 2.3

Коктейль из шелковицы 5.0

Черничный коктейль 5.0

Коктейль «Голубая лагуна» 4.5

Коктейль Ананасовый шейк 4.4

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Коктейль с шампанским и малиной 4.8

Фреш из сельдерея 5.0

Коктейль из шпината 4.8

Коктейль из помидоров 5.0

Диетический коктейль 5.0

Клубничный коктейль в блендере 4.9

Клубника с кефиром 4.2

Кефир с перцем 4.6

Зеленый коктейль со сливой 4.7

Зеленый коктейль с арбузом 5.0

Зеленый коктейль с дыней 5.0

Зеленый коктейль с персиком 5.0

Вкусный зеленый коктейль 4.3

Зеленый коктейль для похудения 4.1

Зеленый коктейль для сыроедов 5.0

Овощной зеленый коктейль 5.0

Зеленый коктейль с грушей 5.0

Зеленый коктейль с мятой 5.0

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Когда бывает нужен домашний протеиновый коктейль?

Что представляет собой протеиновый коктейль в домашних условиях?

Домашние рецепты белковых коктейлей без протеинового порошка

Рецепт №1 – классический молочный домашний протеиновый коктейль, для которого вам понадобится:

Рецепт №2 – банановый протеиновый коктейль в домашних условиях, для его приготовления берем:

Рецепт №3 – творожный коктейль, который считается самыми питательным для организма.

Рецепт №4 — тем, кому для набора мышечной массы не хватает веса

Рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях с использованием протеинового порошка

Как приготовить кислородный коктейль? Быстро и просто!

Оборудование

Ингредиенты

Важные аспекты домашних кислородных коктейлей

Пина Колада в домашних условиях

Казеиновый Коктейль В Домашних Условиях

Казеиновый Коктейль В Домашних Условиях

Рецепты коктейлей в домашних условиях: 6 простых и легких

Coca-Cola

Виски-кола

Малибу-кола

Sprite

Текила бум

Яблочный ром кулер

Schweppes

Мартини тоник

Тоник с малиной

Рецепты алкогольных коктейлей в домашних условиях

1 Вы тот редкий человек, что любит вишневый коктейль?

2 Нечто кокосовое?

3 Шоколад?

4 Текила и молоко?

5 Шампанское?

6 Яблоко?

7 Гоголь-моголь (Эгг-ног), но алкогольный

8 Сладко-ядерный пунш

Рецепт черной русской водки и кофейного коктейля

10+ простых коктейлей, которые можно приготовить дома

11 легких коктейлей, которые можно приготовить дома

Лучшие рецепты коктейлей

Мороженое «Ирландский кофе» 3.7

Коктейль с шампанским и малиной 4.8