Крылышки калорийность: Куриные крылья запеченные — калорийность, состав, описание
Калорийность куриные крылышки вареные. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«куриные крылышки вареные».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 кКал | 1684 кКал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 19.7 г | 25.9% | 15.6% | 386 г | |
| Жиры | 8.25 г | 56 г | 14.7% | 8.8% | 679 г |
Энергетическая ценность куриные крылышки вареные составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Куриные крылышки. Калорийность куриных крылышек
Свойства куриных крылышек
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит куриные крылышки ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
89 р.
Куриные крылышки относятся к одним их самых нежных и вкусных частей курицы. Они легко могут быть как превосходной закуской, так и самостоятельным горячим блюдом. Современные магазины предлагают обширный ассортимент замороженных и охлажденных куриных крылышек от самых разных производителей. А все, что нам остается, это всего лишь правильно выбрать продукт и приготовить кушанье по своему вкусу. Опытные кулинары несомненно назовут не один десяток блюд, которые готовятся на основе куриных крылышек. Кроме того, в связи с немалой калорийностью куриных крылышек, готовые кушанья прекрасно утоляют голод и насыщают организм.
Благодаря легкости приготовления и доступности этот мясной продукт пользуется огромной популярностью не только у нас в стране, но и во всем мире. Например, в Южной и Северной Америке жареные куриные крылышки — одна из самых любимых закусок. В азиатских странах их приправляют острыми соусами и подают в качестве закуски к не очень крепким спиртным напиткам, а обжаренные до хруста крылышки предложат вам уличные торговцы в качестве простого, но очень вкусного и сытного снека. В настоящее время практически в любом российском ресторане можно попробовать блюда их куриных крыльев, но самые вкусные и аппетитные кушанья все же получаются, если приготовить их своими руками.
Прежде чем приступить к приготовлению этих нежнейших частей куриной тушки, нужно знать, как правильно их выбрать. Покупать крылья нужно желательно охлажденными, без порезов и дыр, чистые и ровные, хорошо обработанные. Качественные куриные крылышки отличаются нежно-розовым цветом и блеском. В процессе приготовления рекомендуют срезать самую крайнюю часть крыла, так как мяса в ней практически нет, а именно она зачастую подгорает. Лучше всего крылья разрезать на две части по сгибу – так их значительно удобней готовить, а затем и употреблять. Калорийность куриных крылышек в свежем виде составляет 222 ккал на сто граммов.
Немаловажная роль в приготовлении этого продукта принадлежит разнообразным маринадам и соусам, в которых крылья тушат, жарят или вымачивают перед готовкой. Вариантов таких маринадов великое множество, а выбор здесь ограничен лишь фантазией повара.
Очень простой и вкусной получается закуска из куриных крылышек, если приготовить их в пиве. Еще проще сделать ароматные крылышки, обжаренные в медовом соусе. А нежнейшие крылья, запеченные в сливочном соусе, могут стать не только великолепной закуской, но и полноценным вторым горячим блюдом. Многие любят необыкновенно вкусные и аппетитные острые крылышки, которые обжаривают во фритюре. В общем, вариантов приготовления этих частей куриной тушки много, главное не теряться и выбрать, что подходит именно вам.
Калорийность куриных крылышек 222 кКал
Энергетическая ценность куриных крылышек (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 18.33 г. (~73 кКал)
Жиры: 15.97 г. (~144 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 33%|65%|0%
Рецепты с куриными крылышками
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 70 граммов
в 1 упаковке 1000 граммов
Пищевая ценность и состав куриных крылышек
НЖК — Насыщенные жирные кислоты
4.48 г
Холестерин
77 мг
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 22688
Куриные крылышки — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Категория продуктов
Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты
Содержание нутриента
ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин
калорийность, состав и полезные свойства
Куриные крылышки являются частью курицы, которую многие люди любят за нежный вкус и простоту приготовления.
Этот мясной продукт пользуется популярностью во многих странах мира. В Азии жареные крылья продают в торговых лавках прямо на улицах, а также их любят употреблять в пищу в качестве закуски к алкогольным напиткам.
В Америке к этим нежнейшим частям курицы особое отношение. Их можно отведать как в заведениях быстрого питания, так и в элитных ресторанах.
Как выбрать
Чтобы приготовить полезный обед, нужно выбрать свежий продукт. Для этого стоит обратить внимание на:
Запах. Если куриные крылышки имеют специфический или затхлый запах, то нужно отказаться от такой покупки.
Наледь. Если в продаже имеется только замороженный продукт, то он не должен содержать большой процент наледи.
Цвет кожи. Он должен быть светло-розовым.
Поверхность. Куриная кожа должна быть ровной и блестящей, без пятен и кровоподтеков.
Размер. Максимальный размер куриных крылышек не должен превышать 12 см. Если они намного крупнее, то это может свидетельствовать о присутствии гормонов в мясе.
Структура. Мясо у свежего продукта должно быть упругим. Если надавить на крыло пальцем, то углубление должно вернуться в прежнюю форму в течение двух-трех секунд.
Как хранить
Охлажденные куриные крылышки хранят в холодильнике 3-4 дня при температуре около +8°C. Чтобы продлить срок хранения, их можно заморозить. Срок хранения увеличится до 3-х мес.
Это интересно! Каждый год в Баффало проходит национальный фестиваль по скоростному поеданию жареных крылышек. На одном из состязаний калифорниец Джоуи Честнат установил невероятный рекорд. Всего за 12 мин (по три секунды на каждое) он съел 191 куриное крыло!
Состав
- витамины: группы В, Е, К, А, РР;
- минералы: калий, цинк, магний, натрий, селен, фосфор, марганец, железо.
Полезные свойства
Умеренное употребление в пищу куриных крыльев приносит существенную пользу организму:
- восстанавливает организм после травм, переломов и операций;
- способствует лечению депрессий, невритов и невралгий;
- повышает гемоглобин в крови;
- участвует в образовании новых клеток;
- повышает уровень иммунитета;
- улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
- останавливает образование свободных радикалов;
- препятствует развитию опухолевых процессов;
- улучшает репродуктивную функцию;
- нормализует мозговую деятельность;
- увеличивает рост хрящей и соединительной ткани;
- регулирует уровень глюкозы в крови.
Противопоказания
Не стоит употреблять этот мясной продукт людям с индивидуальной непереносимостью блюд из курицы.
Применение в кулинарии
Куриные крылышки — универсальный в приготовлении продукт. Из них варят вкусные супы, запекают в духовке, тушат и готовят на гриле.
К ним подходят различные гарниры: отварной или жареный картофель, овощной плов, тушеные овощи, запеченные баклажаны или цукини, отварная гречка или макароны.
Совет! Чтобы запеченные на гриле крылышки получились красивого золотисто-коричневого цвета, их нужно предварительно замариновать в соевом соусе.
Для приготовления вкусных блюд из куриных крылышек используются различные маринады:
- Красный перец, мед, чеснок, оливковое масло, соевый соус.
- Вода, соль, черный чай, специи, растительное масло.
- Уксус, коричневый сахар, вустерский соус, чеснок, растительное масло.
- Винный уксус, соевый соус, орегано, прованские травы, кунжут.
- Винный уксус, порошок чили, горчица дижонская, соль.
- Лимон, мед, перец черный, карри, майонез.
- Свежая мята, лимонный сок, мед, соль, кумин, перец черный.
- Мед, корень имбиря, соевый соус, апельсин, горчица, растительное масло.
Гастрономический совет! Если у вас остался неиспользованный маринад, то не стоит его выбрасывать. Прокипятите маринад пару минут, и он станет прекрасным соусом к готовому мясному блюду.
Куриные крылышки (5 шт.) в «Макдональдс»: состав, цена, калорийность
Описание и состав Куриных крылышек
Куриные крылышки от «Макдональдс» – это натуральные хрустящие куриные крылья в панировочных сухарях. Зажаренные до золотистой корочки, они буквально тают во рту! Идеально сочетаются с соусом Барбекю. Информацию о других блюдах ищите в разделе «Картофель и стартеры».
Куриные крылышки (5 шт.) от McDonald’s имеют следующий состав:
- растительное масло фритюрное;
- крылышки Chicken Wings, приготовленные во фритюре.
Обратите внимание! Если добавите к ним соус Барбекю, то оторваться уже не сможете! Некоторым жареные крылышки кажутся вредной закуской, но в действительности они насыщают организм белком и аминокислотами, которые, в свою очередь, очень питательны и надолго обеспечат вам чувство сытости.
Добавим также, что при заказе Куриных крылышек доступна особая подача:
Куриные крылышки в «Макдональдс»
Калорийность, пищевая ценность
Рассмотрим пищевую ценность, калорийность Куриных крылышек (5 шт.) от «Макдональдс».
| Наименование | Значение (г/ RI) |
| Калории | 695 ккал |
| Пищевая ценность | 2898 кДж |
| Белки | 43 г / 43% |
| Углеводы | 18 г / 7% |
| Жиры | 45 г / 64% |
| Насыщенные жиры | — |
| Сахар | — |
| Соль | — |
| Клетчатка | — |
* RI (Reference intake) – это средняя референсная величина суточного потребления для лиц старше 18 лет (8400 кДж / 2000 ккал).
Важно! Хотите узнать, сколько времени потребуется на сжигание калорий от Куриных крылышек (5 шт.)? Тогда ознакомьтесь с приведенными ниже таблицами.
За сколько сжигаются калории от Куриных крылышек (5 шт.) при беге?
| Вес/скорость | 10 км/ч | 12 км/ч | 14 км/ч | 16 км/ч | 18 км/ч |
| 60 кг | 69 мин | 55 мин | 49 мин | 43 мин | 38 мин |
| 65 кг | 64 мин | 51 мин | 45 мин | 40 мин | 35 мин |
| 70 кг | 59 мин | 47 мин | 42 мин | 37 мин | 33 мин |
| 75 кг | 55 мин | 44 мин | 39 мин | 34 мин | 30 мин |
| 80 кг | 52 мин | 41 мин | 37 мин | 32 мин | 29 мин |
| 85 кг | 48 мин | 39 мин | 35 мин | 30 мин | 27 мин |
| 90 кг | 46 мин | 36 мин | 33 мин | 29 мин | 25 мин |
| 95 кг | 43 мин | 35 мин | 31 мин | 27 мин | 24 мин |
За сколько сжигаются калории от Куриных крылышек (5 шт.) при ходьбе?
| Вес/скорость | 3 км/ч | 4 км/ч | 5 км/ч | 6 км/ч | 7 км/ч | 8 км/ч | 9 км/ч |
| 50 кг | 327 мин | 257 мин | 224 мин | 190 мин | 141 мин | 110 мин | 86 мин |
| 55 кг | 298 мин | 233 мин | 204 мин | 173 мин | 128 мин | 100 мин | 78 мин |
| 60 кг | 274 мин | 214 мин | 186 мин | 157 мин | 117 мин | 92 мин | 71 мин |
| 65 кг | 253 мин | 197 мин | 172 мин | 145 мин | 109 мин | 85 мин | 66 мин |
| 70 кг | 235 мин | 184 мин | 160 мин | 135 мин | 101 мин | 79 мин | 61 мин |
| 75 кг | 220 мин | 172 мин | 149 мин | 126 мин | 94 мин | 73 мин | 57 мин |
| 80 кг | 205 мин | 160 мин | 140 мин | 118 мин | 88 мин | 69 мин | 54 мин |
| 85 кг | 193 мин | 151 мин | 132 мин | 112 мин | 83 мин | 65 мин | 50 мин |
| 90 кг | 182 мин | 143 мин | 124 мин | 105 мин | 78 мин | 61 мин | 48 мин |
Новые куриные сеты
Аллергены
Может содержать следы орехов, сельдерея, яиц, горчицы, молока, арахиса, сои, сульфитов и диоксида серы.
На заметку! Стоимость продукта может меняться. Актуальную цену продукта уточняйте в каждом конкретном ресторане «Макдональдс».
Вкус и отзывы клиентов
- особый вкус блюду придает особый соус Барбекю, который предлагает посетителям ресторан «Макдональдс»;
- благодаря специям в панировке вкус получается пикантным, с легкой остротой;
- у крылышек очень вкусная и хрустящая корочка, в то время как мясо внутри нежное.
- цена Куриных крылышек достаточно высокая, а вес порции небольшой. Дешевле приготовить их в домашних условиях;
- во время приготовления используют большое количество масла, из-за чего блюдо получается жирным;
- есть не очень удобно, поскольку масло стекает по пальцам.
→ Также советуем: Куриные крылышки (3 шт.) в «Макдональдс»
Видео – Куриные крылышки в «Макдональдс»
Какой картофель/стартер в McDonalds нравится вам больше?
Чикен МакнаггетсКартофель фриСтрипсыБольшие креветкиСырные палочки Грик ЧизКуриные крылышкиКартофель по-деревенскиБольшие креветкиМакфлэйвор ФрайзДругой вариант
Куриные крылышки — описание, состав, калорийность и пищевая ценность
126 килокалорий |
Мясо куриных крылышек – нежное и мягкое, быстро готовится и ценится во всем мире за универсальность.
Как готовить
Куриные крылышки как ингредиент присутствуют почти во всех кухнях мира. Они дают прекрасный вкус при варке, жарке, тушении, запекании, приготовлении на гриле. Их добавляют в первые и вторые блюда, закуски, салаты, бутерброды. Перед приготовлением куриные крылышки можно замариновать, что сделает их еще мягче, а на поверхности образуется корочка. Особенно популярной при приготовлении крылышек является медовая обмазка. Они гармонируют практически со всеми специями и пряностями.
Созданный в Америке рецепт жареных крыльев Буффало стал известным во всем мире. Куриные крылышки – одно из самых популярных блюд в ресторанах фаст-фуда. Обжаренные в панировке крылышки продаются на улицах многих городов. В Азии их подают с острым соусом и спиртными напитками.
Как выбирать
Охлажденные крылышки лучше, чем замороженные. Они должны быть покрыты ровной, чистой, блестящей, не липкой, светло-розовой кожицей без пятен. Если поверхность крылышек матовая или пятнистая, то они несвежие.
Хорошие крылышки должны быть среднего размера. Если они слишком большие, то курицу, скорее всего, кормили гормонами, что сказывается на полезности мяса.
Хранение
В холодильнике куриные крылышки хранятся от трех до семи дней.
Полезные свойства
Куриные крылышки насыщают организм аминокислотами и питательными веществами, необходимыми для активной жизнедеятельности. Они содержат большое количество белка, а также витамины и минеральные элементы, которые поддерживают здоровье кожи и волос, укрепляют костную систему, повышают иммунитет.
Ограничения по употреблению
Куриные крылышки, которые были пожарены, особенно в панировке, или приготовлены на гриле очень калорийны. Кроме того, они повышают уровень холестерина в крови. Поэтому их не стоит употреблять в большом количестве.
Куриные крылышки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Общая информация
Вода 74,95 г
Энергетическая ценность 126 ккал
Энергия 527 кДж
Белки 21,97 г
Жиры 3,54 г
Неорганические вещества 0,83 г
Минералы
Кальций, Ca 13 мг
Железо, Fe 0,88 мг
Магний, Mg 22 мг
Фосфор, P 155 мг
Калий, K 194 мг
Натрий, Na 81 мг
Цинк, Zn 1,63 мг
Медь, Cu 0,041 мг
Марганец, Mn 0,018 мг
Селен, Se 17,8 мкг
Витамины
Витамин С 1,2 мг
Тиамин 0,059 мг
Рибофлавин 0,101 мг
Никотиновая кислота 7,359 мг
Пантотеновая кислота 0,836 мг
Витамин B-6 0,53 мг
Фолаты, всего 4 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 4 мкг
Фолиевая кислота, DFE 4 мкг
Холин, всего 65,8 мг
Бетаин 8,5 мг
Витамин B-12 0,38 мкг
Витамин A, RAE 18 мкг
Ретинол 18 мкг
Витамин A, IU 59 МЕ
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,13 мг
Витамин D (D2 + D3) 0,1 мкг
Витамин D3 (холекальциферол) 0,1 мкг
Витамин D 5 МЕ
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,94 г
12:0 0,01 г
14:0 0,03 г
16:0 0,6 г
18:0 0,29 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,85 г
16:1 недифференцированно 0,08 г
18:1 недифференцированно 0,73 г
20:1 0,01 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,8 г
18:2 недифференцировано 0,47 г
18:3 недифференцированно 0,02 г
20:4 недифференцированно 0,12 г
20:5 n-3 (EPA) 0,01 г
22:5 n-3 (DPA) 0,03 г
22:6 n-3 (DHA) 0,05 г
Жирные кислоты, всего транс 0,07 г
Холестерин 57 мг
Аминокислоты
Триптофан 0,257 г
Треонин 0,928 г
Изолейцин 1,16 г
Лейцин 1,649 г
Лизин 1,866 г
Метионин 0,608 г
Цистин 0,281 г
Фенилаланин 0,872 г
Тирозин 0,742 г
Валин 1,09 г
Аргинин 1,325 г
Гистидин 0,682 г
Аланин 1,199 г
Аспарагиновая кислота 1,958 г
Глутаминовая кислота 3,29 г
Глицин 1,079 г
Пролин 0,903 г
Серин 0,756 г
Состояние | не приготовлено с термической обработкой |
Белки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г— |
Углеводы | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— |
Сахар | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
Жиры | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г— |
Насыщенные жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
Транс-жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
Моно-ненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
Полиненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
Холестерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г— |
Соль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
Кальций | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
GI Гликемический индексhelp | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
Aлкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
калорий в куриных крылышках
Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: Посмотреть другие результаты для куриных крылышек | Популярный выбор:Пищевая ценность
Сумма на порцию калорий 92 % дневных значений * Всего жиров 6.18 г 8% Насыщенные жиры 1,729 г 9% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 1,314 г Мононенасыщенные жиры 2,424 г Холестерин 27 мг 9% Натрий 129 мг 6% Всего углеводов 0 г 0% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 0 г Белок 8.52 г Витамин D – Кальций 5 мг 0% Утюг 0,4 мг 2% Калий 59 мг 1% Витамин А 15 мкг 2% Витамин C 0 мг 0% Другие недавно популярные куриные крылышки: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Диета с крылышками на 1500 калорий | Buffalo Wings & Rings
В Buffalo Wings & Rings у нас есть что-то для всех, включая вегетарианцев, пекатарианцев, веганов, тех, кто придерживается кето-диеты, тех, кому нужны безглютеновые блюда, и тех, кто придерживается плана питания на 1500 калорий. .Мы не рассматриваем диетические ограничения как оправдание для безвкусицы. Вместо этого мы собрали несколько советов о том, как добавить некоторые из ваших любимых вкусов в ваш следующий заказ, соблюдая диету в 1500 калорий.
Крылышки цветной капусты. Отличный вариант для людей, которым нужен аромат крыльев без всех калорий. Крылышки цветной капусты, заправленные пармезаном и чесночным соусом, содержат 421 калорию. Если вы предпочитаете простые и веганские блюда, это будет 206 калорий.
Юго-западный куриный салат. При 514 калориях до заправки этот салат представляет собой обильное количество пищи, которое идеально вписывается в ваш рацион, содержащий 1500 калорий. Наслаждайтесь им с куриным мясом, кинзой, зеленым луком, авокадо, помидорами и даже небольшим количеством перца халапеньо, чтобы разогреться.
Юго-западный вегетарианский бургер. Этот бургер наполнит вас чувствами на несколько часов. С полезной котлетой из черной фасоли, ломтиками авокадо, огурцом, сыром, помидорами и салатом на булочке бриошь получается около 902 калорий. Закажите его без майонеза с чипотле, чтобы довести это количество до 804 калорий, чтобы уместить его в свой план питания на 1500 калорий.
Предпочитаете ли вы жареные, жареные или бескостные куриные крылышки, мы собрали три популярных комбинации куриных крылышек, которые впишутся в ваш план питания на 1500 калорий. А поскольку калорийность очень низкая, и у вас не может быть крылышек без чего-нибудь, чтобы их охладить, мы включили сельдерей с сыром ранчо или блю в подсчет калорий.
Приятно и мягко. Пять жареных крылышек без костей, натертые сухим соусом из лимона и перца, сельдерей и ранчо, содержат 428 калорий.
Классический выбор. Пять жареных крылышек буйвола без костей на среднем огне с сельдереем и ранчо содержат 578 калорий.
Нагрейте. При 624 калориях вы можете насладиться пятью традиционными куриными крылышками с очень острым соусом из буйвола, а также сельдереем и сыром блю.
Пять традиционных куриных крылышек содержат 260 калорий. Пять простых куриных крылышек без костей содержат 290 калорий, если их жарят, и только 220 калорий, если их готовить на гриле.
Добавление соуса тоже не нарушит вашу диету.Пять крылышек без костей, покрытых этим аппетитным горячим соусом Буффало, содержат около 370 калорий — что, если вы придерживаетесь плана питания в 1500 калорий, у вас все равно останется более 1100 калорий на оставшуюся часть ваших других приемов пищи и закусок.
Приготовление крылышек на гриле, а не их жарение, как правило, менее калорийно. Чтобы сделать вашу еду еще более питательной, шеф-повар Дэн, шеф-повар Buffalo Wings & Rings, предлагает заказывать такие полезные блюда, как овощи, вместо картофеля фри.
«Мы включили брокколи на пару в меню Buffalo Wings & Rings.Это просто приготовление на пару без добавления масла или чего-либо еще, — сказал шеф-повар Дэн. «Если вы закажете пару частей брокколи, это тоже хорошо для жаркого с оставшимися бескостными крыльями».
Buffalo Wings & Rings, сухая приправа для каджуна, придаст вам столь необходимую специю, а безглютеновая сухая приправа с лимонным перцем отлично подойдет для крылышек, особенно в сочетании с легким салатом. Кроме того, сухие приправы добавляют к еде лишь несколько калорий.
Если вы предпочитаете ароматный влажный соус, но при этом хотите контролировать количество калорий, шеф-повар Дэн предлагает заказать его отдельно.
«Многие люди заказывают соус на стороне, чтобы контролировать количество соуса [и] используют его в качестве соуса для макания», — сказал шеф-повар Дэн. «Фактически, пару месяцев назад мы представили в меню« соус », и он был настолько популярен, что мы добавили его в наше постоянное меню».
Хотите точно знать, сколько калорий вы потребляете с едой Buffalo Wings & Rings? У нас есть информация о питании для всех наших пунктов меню, доступная на нашем калькуляторе питания. Просто выберите блюда из раскрывающегося меню слева и добавьте столько блюд, сколько вы едите.Справа вы увидите калории, жир, белок, сахар, витамины и многое другое.
Готовы к низкокалорийному удовольствию? Посмотрите все наши местоположения, чтобы найти Buffalo Wings & Rings рядом с вами.
калорий в крыльях буйвола
Калорийность крыльев буйвола может накапливаться быстрее, чем вы могли ожидать.
Кредит изображения: rez-art / iStock / GettyImages
Куриные крылышки Buffalo — это уникальное американское лакомство.Тем не менее, между богатой глазурью, с которой они приготовлены, и традиционным соусом для окунания с голубым сыром калории в крыльях буйвола могут накапливаться быстрее, чем вы могли ожидать.
От чего полнеют крылья буйвола?
Хотя курица может быть полезным ингредиентом, когда дело доходит до добавления белка при сокращении жира и калорий, не все блюда из курицы одинаковы. Жареные во фритюре куриные грудки без кожи и с жирным соусом, очевидно, не принадлежат к тому же классу, что и куриные грудки без кожи.
Крылышки Буффало были созданы в баре в Буффало, штат Нью-Йорк, как способ быстро приготовить что-нибудь съедобное с небольшими ингредиентами на выбор. Изобретательность, проявленная поздно вечером, привела к тому, что владелец бара использовал курицу, обычно предназначенную для приготовления бульона, вместе с острым соусом, маслом, голубым сыром, ломтиками моркови и палочками сельдерея, чтобы создать уже ставшую классической закуску.
По данным Американского совета по упражнениям (ACE), дополнительные калории в куриных крылышках Buffalo связаны как с методом приготовления, так и с ингредиентами, использованными при приготовлении.По основному рецепту курицу обваливают в белой муке, а затем покрывают соусом, в котором острый соус сочетается с маслом. Затем крылышки обжариваются во фритюре. Этот традиционный рецепт куриных крылышек Буффало содержит не только калории, но и насыщенные жиры и натрий.
Подробнее: Куриная кожа жирна?
Понимание традиционного питания крыльев буйвола
Крылышки Буффало настолько популярны, что вам не нужно далеко ходить, чтобы найти сетевой ресторан или гастроном, продающий уже приготовленные крылышки.Их также легко найти в морозильных камерах супермаркетов, чтобы быстро разогреть и подать в игровой день.
В национальной сети Domino’s самые маленькие доступные порции обычно имеют около 4 крылышек и весят около 3 унций. Вы можете ожидать, что сами кусочки курицы содержат примерно 330 калорий, если их приготовить со стандартным соусом. Дополнительный соус крылышек добавляет около 180 калорий. Традиционный соус для окунания с голубым сыром содержит дополнительно 210 калорий, в то время как альтернатива ранчо содержит около 160 калорий.
Замороженные куриные крылышки, похожие на куриные крылышки «Буффало», могут сильно отличаться в зависимости от марки. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), типичные продукты из купленных в магазине куриных крылышек с острым перечным соусом содержат около 270 калорий на порцию в 3 унции. По данным Министерства сельского хозяйства США, даже скромная ложка купленного в магазине соуса с голубым сыром добавляет дополнительные 140 калорий.
Одна вещь, которую следует иметь в виду при анализе традиционного питания крыльев буйвола, заключается в том, что порция в 3 унции является идеальной, но не всегда реальностью.Хотя диетологи обычно рекомендуют эту порцию для белка, легко увлечься, когда вы наслаждаетесь закусками из куриных крылышек Буффало. Если вы едите большие порции, которые можно найти в некоторых меню куриных крылышек Буффало, имейте в виду, что вы удваиваете или утроиваете калории, потребляемые как в крылышках, так и в соусах для макания. На самом деле, при обильной порции этих вкусных угощений нетрудно превысить 1000 калорий.
Вырезать эти калорийные крылышки
ACE предлагает более здоровую альтернативу традиционно приготовленным куриным крылышкам Buffalo.Вместо масляного соуса замаринуйте кусочки курицы в смеси из нескольких столовых ложек пахты, острого соуса и уксуса.
Подробнее: Как приготовить куриные крылышки в конвекционной печи
Для дноуглубительных работ замените белую муку смесью кукурузной и пшеничной муки. Наконец, вместо того, чтобы обжаривать крылышки во фритюре, обжаривайте их по несколько штук за раз в небольшом количестве масла канолы. В результате количество калорий составляет около 190 калорий на порцию в 3 унции, при этом уровни соли, жира и натрия также значительно снижаются.
Более здоровая версия заправки для сыра с плесенью, разработанная в Mayo Clinic, начинается с 2 частей обезжиренного майонеза, по 1 части измельченного сыра с плесенью и пахты. Если вы хотите сделать его менее жидким, используйте простой греческий йогурт вместо пахты. К этой основе добавьте свежий чеснок и хрен, а также соус Вустершир и кайенский перец по вкусу. В порции из 2 столовых ложек около 35 калорий.
Все еще хотите контролировать свои калории и жир? Сосредоточьтесь на палочках сельдерея и ломтиках моркови, которые обычно сопровождают куриные крылышки Буффало.Одна нарезанная морковь содержит всего около 30 калорий, а два стебля сельдерея добавляют блюду всего 15 калорий. Добавление этих овощей перед тем, как окунуться в куриные крылышки, поможет вам контролировать потребление крылышек.
Что заказывать и чего избегать
| Что заказывать и чего избегать в Buffalo Wild Wings | |
|---|---|
| Самые питательные продукты | Наименее питательные варианты |
| Традиционные крылья | Крылья бескостные |
| Голые тендеры | Панировочные тендеры |
| Chicken Street Tacos | Пробоотборник для дома |
| Юго-западный бургер с черной фасолью | Бургер с сыром, творогом и беконом |
| Курица на гриле Buffalitos | Пеппер Джек Ролл со стейком |
| Veggie Slaw | Творожный сыр Чеддер с Юго-Западной заправкой для ранчо |
| Садовый салат с винегретом из белого вина + курица гриль с добавлением протеина | Салат из курицы-гриль Санта-Фе с заправкой ранчо из кориандра и лайма |
| Традиционные крылышки + морковные палочки или мандарины + вода или нежирное молоко | Макароны с сыром + картофель фри + содовая |
| Мороженое загружено | Шоколадный торт |
| Вода, несладкий чай со льдом | Витая Маргарита |
| Жара пустыни | Тайский карри |
| Приправа для соли и уксуса | |
Самый питательный вариант
Если вы ищете самую здоровую еду в Buffalo Wild Wings, то общий профиль питания курицы Buffalitos, приготовленной на гриле, делает ее лучшим выбором.Однако обратите внимание, что в нем все еще очень много натрия — 1600 мг, что на 100 мг больше идеального количества, рекомендованного Американской кардиологической ассоциацией.
Если вы соблюдаете диету с низким содержанием натрия, обратите внимание, что в главном меню очень мало пунктов, содержащих менее 1000 мг натрия без многократных изменений.
Следующие факты питания взяты из Руководства по питанию Buffalo Wild Wings (последнее обновление — май 2021 года).
Крылья и тендеры
Buffalo Wild Wings известен своими куриными крылышками и мясными блюдами.Крылышки можно заказать традиционные или бескостные; тендеры можно заказать в обнаженном виде или в панировке вручную; и посетители могут настроить крылышки и тендеры с более чем 20 соусами и различными сухими приправами. Традиционные крылышки без каких-либо дополнительных приправ — это самый низкий выбор натрия. Голые тендеры являются самыми низкокалорийными, но все же содержат много натрия, потому что они предварительно приправлены солью и перцем.
✓ Голые тендеры
Небольшой заказ голых тендеров (по 3 каждого) содержит 160 калорий, 1 г жира, 0 г насыщенных жиров, 0 г углеводов, 37 г белка и 1140 мг натрия.Небольшой заказ традиционных крылышек (6 крылышек) содержит 430 калорий, 24 г жира, 8 г насыщенных жиров, 0 г углеводов, 0 г клетчатки, 53 г белка и 160 мг натрия. Это не включает ни соуса, ни втирания.
✗ Панированные вручную тендеры
Небольшой заказ панировочных сухарей (по 3 каждого) содержит 490 калорий, 24 г жира, 9 г насыщенных жиров, 34 г углеводов, 35 г белка и 1490 мг натрия. Это не включает картофель фри. Небольшой заказ бескостных крыльев (6 крыльев) обеспечивает 360 калорий, 19 г жира, 7 г насыщенных жиров, 20 г углеводов, 29 г белка и 1260 мг натрия.
Соусы / Приправы
В составе Buffalo Wild Wings более 20 фирменных соусов и сухих приправ. Здесь вы можете настроить свой заказ, чтобы сделать его более полезным. Большинство соусов содержат много калорий, содержат сахар и натрий. Ознакомьтесь с руководством по питанию, чтобы сделать лучший выбор в зависимости от того, что вы пытаетесь ограничить (например, калорий, сахара, натрия).
Контроль порций особенно важен для соусов. Приведенная ниже информация о питании основана на размере порции, который вы получаете с шестью традиционными крыльями.
✓ Приправа пустынной жары
Приправа Desert Heat содержит 5 калорий, 0 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 1 г углеводов, 0 г белка и 250 мг натрия. Несмотря на то, что он острый, в нем меньше калорий и натрия по сравнению с другими соусами в меню.
✗ Тайский соус карри
Тайский соус карри содержит 150 калорий, 14 г жиров, 2,5 г насыщенных жиров, 4 г углеводов, 1 г белка и 900 мг натрия. Приправа из соли и уксуса содержит 5 калорий, 0 г жира, 0 г насыщенных жиров, 1 г углеводов, 0 г белка и 540 мг натрия.Все сухие приправы содержат около 5 калорий на порцию, но у этой самое высокое содержание натрия.
Барная еда
Здесь самые калорийные продукты, потому что еда в этом разделе меню предназначена для совместного использования. Продукты в этом разделе содержат слишком много натрия (от 1180 мг до 7070 мг). Уличные тако содержат самую здоровую комбинацию ингредиентов, но все же содержат более 2000 мг натрия. Заказывайте без сыра, чтобы сократить потребление насыщенных жиров и натрия.
✓ Тако с Чикен-стрит
Тако с курицей содержит 570 калорий, 36 г жиров, 7 г насыщенных жиров, 29 г углеводов, 33 г белка и 2280 мг натрия. Это блюдо, наполненное тушеной курицей и пико де галло, с высоким содержанием белка и свежими овощами делает его острым и вкусным.
✗ Пробоотборник дома
Домашний пробоотборник содержит 2620 калорий, 156 г жиров, 59 г насыщенных жиров, 221 г углеводов, 86 г белка и 6870 мг натрия. Это не включает соусы, подаваемые на стороне.Эта насыщенная натрием и калориями закуска с начинкой, луковыми кольцами, палочками из моцареллы, крылышками и различными соусами предназначена для совместного использования с вашим столом.
Бургеры
В этом разделе представлены как традиционные чизбургеры, так и авторские гамбургеры. Здесь действительно могут сложиться большие порции жирного мяса, высококалорийные начинки и соусы.
✓ Юго-западный бургер с черной фасолью
Бургер из черной фасоли Southwestern содержит 700 калорий, 40 г жиров, 10 г насыщенных жиров, 63 г углеводов, 30 г белка и 1810 мг натрия.Этот вегетарианский вариант является наиболее питательным по сравнению с другими гамбургерами, хотя он по-прежнему содержит много калорий, натрия и насыщенных жиров.
Эти значения будут ниже, если вы откажетесь от заправки и сыра. Одно только пирожное содержит 190 калорий, 7 г жира, 1 г насыщенного жира, 22 г углеводов, 17 г белка и 540 мг натрия.
✗ Бургер с сырным творогом и беконом
Бургер BWW с сыром, творогом и беконом содержит 1210 калорий, 83 г жира, 35 г насыщенных жиров, 50 г углеводов, 68 г белка и 2790 мг натрия.Поскольку в нем есть все, что нужно для двойного бургера с беконом — двойная лепешка, сыр, бекон, булочки из халы и картофель фри, — а также сырный творог, этот бургер имеет одно из самых высоких уровней натрия во всем меню.
Сэндвичи и обертывания
В этот раздел меню входят разнообразные бутерброды и роллы, и все они содержат курицу или говядину. Большинство из них содержат от 500 до 800 калорий, но натрия высокий для всех. По возможности выберите курицу-гриль и попросите добавить соусы, чтобы сократить калорийность.
✓ Курица на гриле Buffalitos
Заказ жареной курицы Buffalitos содержит 490 калорий, 20 г жира, 10 г насыщенных жиров, 37 г углеводов, 41 г белка и 1600 мг натрия. Эти тушеные куриные тако включают домашний пико-де-галло и соусы на ваш выбор — просто будьте осторожны, выбирая приправы, которые помогут сохранить блюдо полезным.
✗ Пеппер Джек Стейк Рэп
Заказ обертывания для стейка перец джек содержит 1080 калорий, 69 г жира, 21 г насыщенных жиров, 60 г углеводов, 56 г белка и 2780 мг натрия.Это блюдо с филе, соусом юго-западное ранчо и перечным сыром является одним из самых насыщенных жиров, а также натрия.
Стороны
Боковое меню включает в себя сочетание жареных блюд, таких как картофель фри и луковые кольца, а также гарниры на овощной основе, такие как овощной салат и гарнир. Это хорошая возможность добавить в свой заказ немного овощей.
✓ Veggie Slaw
Заказ вегетарианского сладкого мяса содержит 100 калорий, 8 г жира, 1 г насыщенного жира, 4 г углеводов, 1 г белка и 320 мг натрия.Этот гарнир, состоящий из двух разных видов капусты, а также моркови и винегрета из белого вина, низкокалорийный и жирный.
✗ Творог с сыром Чеддер
Заказ сырного творога чеддер с соусом Юго-Западный ранчо содержит 920 калорий, 78 г жира, 30 г насыщенных жиров, 22 г углеводов, 32 г белка и 2080 мг натрия. Но лучше избегать битых и жареных сторон, которые очень калорийны, содержат нездоровые жиры и натрий. Здесь также важен контроль порций; эти стороны предназначены для совместного использования.
Зелень
Салаты Entrée — отличный способ добавить в еду овощи, но начинки и заправки часто могут быть ловушкой. Используйте «Путеводитель по питанию» ресторана, чтобы сделать лучший выбор, но в целом, выбирая винегреты или легкие заправки, можно контролировать количество калорий.
✓ Садовый салат
Садовый салат с винегретом из белого вина и жареной курицей содержит 510 калорий, 29 г жира, 5 г насыщенных жиров, 30 г углеводов, 30 г белка и 1800 мг натрия.Этот салат с высоким содержанием жира, наполненный овощами, но все же с высоким содержанием натрия из-за винегрета, является одним из самых питательных в меню.
✗ Салат с курицей на гриле Санта-Фе
Салат из курицы-гриль в Санта-Фе с соусом ранчо из кинзы и лайма содержит 1000 калорий, 61 г жира, 14 г насыщенных жиров, 75 г углеводов, 39 г белка и 2200 мг натрия. Для варианта с низким содержанием натрия не используйте заправку и попросите масло и лимон или уксус, если таковые имеются. Все салаты идут с чесночными тостами и гренками; их исключение также снижает потребление натрия и углеводов, если это для вас является приоритетом.
Детское меню
Детское меню включает меньшие порции обычных пунктов меню; к каждому из них прилагается гарнир и напиток. Калорийность умеренная, потому что порции меньше. Натрий по-прежнему очень высок для большинства продуктов, за исключением традиционных крылышек, в которых нет добавленной соли. Для здоровой еды выберите сторону морковных палочек или мандаринов, а также воду, нежирное молоко или 100% фруктовый сок (вместо картофеля фри и газированных напитков).
✓ Традиционное крылышко
Традиционные крылышки (без сухой приправы и без соуса) содержат 290 калорий, 16 г жира, 5 г насыщенных жиров, 0 г углеводов, 35 г белка и 105 г натрия.Добавьте к этому морковную палочку, которая содержит 20 калорий, 0 г жира, 0 г насыщенных жиров, 5 г углеводов, 0 г белка и 35 мг натрия.
Завершите трапезу бокалом мандарина, который содержит 40 калорий, 0 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 9 г углеводов, 0 г белка и 0 мг натрия. Полный обед включает в себя детское питание, богатое белком и овощами.
✗ Макароны и сыр
Детское блюдо из макарон и сыра содержит 540 калорий, 28 г жиров, 17 г насыщенных жиров, 52 г углеводов, 19 г белка и 1130 мг натрия.Он поставляется с картофелем фри, который также содержит 420 калорий, 11 г жиров, 4,5 г насыщенных жиров, 78 г углеводов, 4 г белка и 730 мг натрия. Этот детский обед с высоким содержанием углеводов содержит 1860 мг натрия и 906 калорий, поэтому постарайтесь выбрать другую сторону, когда она доступна, чтобы снизить потребление соли.
Десерты
Стандартные порции десертов очень калорийны, содержат насыщенные жиры и натрий. Если у вас есть десерт, поделитесь им с другом!
✓ Загруженное мороженое
Загруженное мороженое содержит 490 калорий, 21 г жира, 11 г насыщенных жиров, 71 г углеводов, 6 г белка и 410 мг натрия.С ванильным мороженым, покрытым шоколадом, карамелью и сахаром с корицей, загруженное блюдо для мороженого упаковывает сладости — плюс углеводы и натрий — в десерт.
✗ Шоколадный торт с помадкой
Шоколадный торт с помадкой содержит 780 калорий, 33 г жира, 15 г насыщенных жиров, 115 г углеводов, 11 г белка и 740 мг натрия. Шоколадный торт с более высоким содержанием натрия, калорий и углеводов, чем любой другой десерт в меню, является богатым завершением трапезы, и его лучше всего разделить.
Напитки
Buffalo Wild Wings предлагает широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков, в том числе газировку и газированные соки Izze.Вода — всегда лучший выбор, но если вам нужен дополнительный аромат, попробуйте несладкий чай со льдом. Соки Izze состоят из 100% фруктового сока, так что это может быть еще один вариант, который немного полезнее газировки.
✓ Несладкий чай
Вода и несладкий чай обеспечивают здоровое увлажнение с нулевым содержанием калорий. Вода — всегда лучший выбор, но если вам нужен дополнительный аромат, попробуйте несладкий чай со льдом.
✗ Витая Маргарита
Twisted Margarita содержит 390 калорий, 0 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 66 г углеводов, 1 г белка, 0 мг натрия и 60 г сахара.Этот многослойный замороженный напиток содержит больше сахара, чем другие напитки в меню, и его можно употреблять в умеренных количествах вместе со здоровым ужином.
Опции для диеты
Приведенная ниже информация основана на Руководстве по аллергенам и препаратам Buffalo Wild Wings (последнее обновление в феврале 2020 г.).
Без глютена
- Традиционные крылышки + все сухие приправы и соусы, кроме азиатского зинга, терияки и тайского карри
- Голая куриная грудка
- Картофель фри, вегетарианское блюдо и картофельные лепешки
- Chili con queso с чипсами, Hatch queso с чипсами, чипсами и сальса, Dirty Dubs Tots, Ultimate Nachos
- Салаты без гренков и чесночных тостов + любая заправка для салата + котлета для гамбургера (добавка белка) или куриная грудка на гриле (добавка белка)
Избегайте хрустящих продуктов в кляре или оберток / бутербродов.
Если у вас глютеновая болезнь, существует вероятность перекрестного заражения любого из этих предметов, даже если сами ингредиенты не содержат глютен.
Низкоуглеводный
- Традиционные крылышки + любая сухая приправа или любой из следующих соусов: Blazin ‘, Hot, Mild, Medium, Spicy Garlic, Parmesan Garlic, Wild, Thai Curry
- Голые тендеры + любая сухая приправа или любой из следующих соусов: Blazin ‘, Горячий, Мягкий, Средний, Пряный чеснок, Пармезан, Чеснок, Дикий, Тайский карри
- Салаты без гренок и чесночных тостов + добавка белка (котлета для гамбургера или куриная грудка на гриле) + любой из следующих заправок: Ranch, сыр с голубой плесенью, кинза и лайм, светлый цезарь, винегрет из белого вина
- Вегетарианский хлеб
- Уличные тако (половинная порция)
Low-FODMAP
- Традиционные крылышки или крылышки без костей с сухой приправой «соль + уксус», без соуса
- Грубые лепешки с сухой приправой «соль + уксус», без соуса
Большинство пунктов меню содержат чеснок и / или лук или несколько ингредиентов с высоким содержанием FODMAP в блюде, поэтому их сложно изменить.
Для людей с диабетом
- Традиционные крылышки + любая сухая приправа + любой из следующих соусов: Hot BBQ, Mild, Nashville Hot, Thai Curry, Wild
- Naked tenders + любая сухая приправа + любой из следующих соусов: Hot BBQ, Mild, Nashville Hot, Thai Curry, Wild
- Садовый салат + добавка протеина (котлета для гамбургера, куриная грудка на гриле, куриная грудка в панировке или котлета из черной фасоли) + любая из следующих заправок: ранчо, сыр с плесенью, лайм с кинзой, легкий цезарь, белый винегрет
- Veggie slaw
- Street tacos
с низким содержанием жира
- Котлета из бургера с черной фасолью
- Куриная грудка на гриле
- Голые лепешки + любая сухая приправа + любой из следующих соусов: азиатский зинг, бурбон с медовой горчицей, медовое барбекю, джаммин халапеньо, манго хабанеро, сладкое барбекю, терияки
- Домашний салат с обезжиренным соусом ранчо или легким соусом Цезарь
с низким содержанием натрия
- Традиционные крылышки (небольшого размера, без соуса и сухой приправы).
- Овощной хлеб
Соусы и сухие приправы добавляют много натрия, даже в небольших количествах.
Вегетарианец
- Крендель Big Twist с Hatch chile con queso
- Макароны с сыром
- Домашний салат с винегретом из белого вина
- Veggie slaw
- Юго-западный бургер из черной фасоли
Веганский
- Домашний салат с винегретом из белого вина
- Морковь и сельдерей с винегретом из белого вина
Вещи, которые вы считаете вегетарианскими или веганскими, такие как начо, чипсы, творог, жареные соленые огурцы, картофель фри, луковые кольца или картофель фри, жарятся в говяжьем жире.
Пищевая аллергия и безопасность
В «Руководстве по аллергенам и приготовлению» Buffalo Wild Wings также содержится информация о приготовлении пищи и работе на кухне. Они ясно говорят, что существует возможность перекрестного заражения.
Руководство периодически обновляется, но лучше всего информировать ваш сервер о любых аллергенах, чтобы убедиться, что с момента последнего обновления руководства не было никаких изменений.
Заявление об аллергенах Buffalo Wild Wings
Из-за того, что мы полагаемся на поставщиков для получения точной информации, общих зон для приготовления и приготовления на наших кухнях, а также процедур приготовления, мы не можем исключить риск перекрестного контакта или гарантировать, что любой предмет не содержит каких-либо аллергенов и никакие предметы не сертифицированы как безглютеновый, вегетарианский или веганский.
НА ПРИМЕР:
• Мы не используем отдельные фритюрницы; из-за использования общих фритюрниц существует вероятность перекрестного контакта аллергенов между жареными продуктами.
• Наши традиционные крылышки и крылышки без костей жарятся, затем заправляются соусом или приправляются в одних и тех же мисках.
• Мы готовим на гриле многие продукты, содержащие аллергены, поэтому в процессе приготовления на гриле может возникнуть перекрестный контакт.
Buffalo Wild Wings получил информацию об аллергенах от наших одобренных производителей и не гарантирует ее точность, кроме той, в которой она собрана.Возможно, что изменения и замены ингредиентов могут произойти из-за различий в региональных поставщиках, пересмотре рецептов и / или методах приготовления.
Соевое масло, используемое в некоторых соусах, заправках и продуктах Buffalo Wild Wing, является маслом высокой степени очистки, если не указано иное. Соевое масло высокой степени очистки не представляет значительной опасности для аллергиков и поэтому не указано в списке аллергенов. Это подтверждено FDA и USDA в их спецификациях аллергенов.Обратите внимание, что хотя соевое масло указано в качестве ингредиента этих продуктов, масло высокой степени очистки не считается аллергеном.
Слово от Verywell
В меню Buffalo Wild Wings обычно много калорий и натрия. Однако есть несколько блюд, которые можно согласовать со здоровым питанием, особенно если вы придерживаетесь меньших порций и заказываете продукты, которыми легко поделиться.
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия, избегайте дополнительных приправ, соусов и заправок, поскольку они быстро накапливаются небольшими порциями.Если вы ищете продукты с низким содержанием углеводов, вы найдете больше вариантов из-за большого количества пунктов меню с высоким содержанием белка.
Хрустящие куриные крылышки | UCI Health
Куриные крылышки — безоговорочный фаворит на любой вечеринке Суперкубка. Они также, несомненно, являются бомбой для сжигания жира и калорий.
«Запеченные куриные крылышки — более здоровая альтернатива жареным», — говорит диетолог Кэти Ранкелл, директор программы UCI Health Management Program.
Она отмечает, что типичная порция жареных крылышек — две части — будет весить 309 калорий, 21 грамм жира и более 1000 мг натрия.
При их выпечке получается 162 калорий, 4,5 грамма жира и 170 мг натрия.
«Это огромная экономия!» — говорит Ранкелл.
Натрий накапливается быстро, поэтому умеренность является ключевым моментом, когда дело касается куриных крылышек, даже когда они запечены.Добавьте их в острый соус с низким содержанием натрия и подавайте с нежирным ранчо, чтобы увеличить количество натрия.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует для большинства взрослых идеальный предел — 1500 мг натрия в день, но не более 2300 миллиграммов в день.
К сожалению, из-за того, что натрий присутствует во многих продуктах питания, средний американец потребляет более 3400 мг натрия каждый день, согласно исследованиям сердца.
Хрустящие куриные крылышки
Скачать рецепт ›
Обслуживает: 6
12 куриных крылышек
1 столовая ложка разрыхлителя без алюминия
1/8 чайной ложки соли
Проезд
Духовку разогреть до 250 градусов.
Поставьте решетку на противень.
В миске перемешайте крылышки с разрыхлителем и солью.
Выпекать крылышки 30 минут, затем повысить температуру до 425 градусов. Выпекать до румяной и хрустящей корочки еще около 40-50 минут.
Обвалять крылышки в остром соусе с низким содержанием натрия, пока они не будут покрыты по своему вкусу. (По желанию)
Подавать крылышки с палочками сельдерея, морковными палочками и нежирным соусом из ранчо или голубого сыра. (По желанию)
Информация о пищевой ценности
- 162 калории
- 12.6 г жиров
- 10 г белков
- 659 мг натрия
- 77 мг холестерина
- 11,2 г углеводов
5 способов снизить количество калорий в крыльях буйвола
Они являются неотъемлемой частью вечеринки Суперкубка и обязательным блюдом на летнем барбекю, но давайте посмотрим правде в глаза — в среднем крылышке буйвола скрыто много скрытых калорий. Хотя они, как правило, задушены маслом и соусами с высоким содержанием натрия, есть способ сократить количество калорий, но при этом удовлетворить эту классическую тягу к еде.
Поклонник Wing и звезда Instagram Джош Островски, известный как «Толстый еврей», и исследователь еды Марк Шацкер делятся своими советами о том, как сократить калорийность любимой закуски, сохранив при этом восхитительный вкус. Не все крылья одинаковы, так что наслаждайтесь крылом, одобренным Озом!
Выбирайте наименее жирную часть крыла
Традиционное крыло бывает трех основных форм: друмет, крылышко и кончик. Вы можете сократить количество потребляемого жира, просто выбрав правильную часть крыла.
Самая нездоровая часть крыла — это кончик, состоящий только из кожи и костей. Напротив, друмете лучше всего, так как в нем самое низкое соотношение кожи к мясу, поэтому вы потребляете наименьшее количество жира.
Откажитесь от соуса и выберите сухой крем
Невозможно получить крылышко буйвола, если его не задушить соусом баффало, верно? За исключением того, что обмазывание крыльев соусом из буйвола может добавить сотни калорий! Не говоря уже о избытке натрия, из-за которого вы можете чувствовать вздутие живота и набирать вес.
Попробуйте натереть сухие крылышки с различными травами и специями, такими как кайенский перец, для более здоровой и такой же острой альтернативы соусу Буффало. Попробуйте что-нибудь новенькое с этим рецептом сухого средства Chipotle Blueberry Dry Rub для творческого и пряного вкуса.
Откажитесь от высококалорийной заправки
Рядом с каждым большим крылышком стоит туба с ранчо или заправкой из голубого сыра. В среднем человек потребляет 10 столовых ложек заправки с примерно 12 крыльями буйвола, плюс часть овощных палочек. 10 столовых ложек голубого сыра содержат 800 калорий, а такое же количество заправки для ранчо — 645 калорий.
Вместо этого окуните крылышки в заправку из греческого йогурта, чтобы сэкономить около 530 калорий. Просто добавьте в миску греческий йогурт, яблочный уксус и немного специй и перемешайте, чтобы получить низкокалорийный вариант.
Поменяйте фритюрницу на духовку
Отключите фритюрницу и приготовьте крылышки буйвола в духовке, чтобы сократить количество калорий, связанных с нездоровыми маслами. Если запекать крылышки до хрустящей корочки, они получатся более сытным и полезным блюдом.
Попробуйте приготовить острые запеченные куриные крылышки.Поверьте, вы не пропустите жареные крылышки.
Попробуйте запеченную цветную капусту буйвола
Обуздайте тягу к острым куриным крылышкам буйвола с помощью этого низкокалорийного заменителя, полного питательных веществ! Это прекрасная альтернатива перекусить во время воскресного футбола. Цветная капуста с высоким содержанием витамина С, низким содержанием натрия и потрясающе универсальна, что делает ее идеальной альтернативой без чувства вины.
Этот рецепт цветной капусты Буффало оставит вас довольным и станет вашим новым помощником в игровой день.
Связано:
Духовка Лейлы Али — «Жареные» куриные крылышки
9 специй, которые ускорят ваш метаболизм
Хрустящая пряная цветная капуста буйвола
Буйволиные дикие крылышки Низкокалорийность
Следите за своими калориями в игровые дни или просто в среду с помощью этого руководства! В Buffalo Wild Wings есть все: от оберток, салатов и гамбургеров! Мы предоставили информацию ниже из их пунктов меню, проверьте это!
Если вы всегда в пути и вам нужно больше идей о том, какие низкокалорийные блюда можно есть в различных ресторанах, ознакомьтесь со списком Ultimate Low Calorie Restaurants Guide .
В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.Вот совок для низкокалорийной еды для Buffalo Wild Wings!
Низкокалорийные продукты
Крылья без костей
- Лимонный перец Приправа: 5
- Среда: 50
- Сладкое барбекю: 70
- Blazin: 70
- Горячий: 70
- Медовый BBQ: 100
- Терияки: 100
- Джаммин Джалапеньо с соусом Баффало: 130
- : 170
- 6 штук Без костей: 360
Традиционные крылышки
- Традиционная приправа для перца: 5
- Средний: 30
- Горячий: 45
- Blazin: 45
- Мягкий: 50
- Сладкий BBQ: 50
- Медовый BBQ: 70
- Teriyaki: 70
- Оригинальный соус из буффало 110
- Пармезан Чеснок: 130
- Традиционные крылышки на 6 штук: 430
Бургеры
- Куриная грудка на гриле: 90
- Юго-западный бургер с черной фасолью: 700
- Дабл-американский гамбургер: 820
- Бургер из буйволиного блю: 850
- Бургер с копченой грудинкой: 1,020
Сэндвичи и обертывания
- Обертка для стейка «Пеппер Джек»: 500
- Тако с грудинкой: 530
- Сэндвич с курицей «Южный»: 700
- Сэндвич с курицей на гриле: 740
- Обертка с курицей Buffalo Ranch: 780
Тендеры
- Тендеры с голой курицей на 3 счета: 160
- Тендеры с голой курицей на 5 счетов: 260
- Тендеры на курицу в панировке с 3 счетами: 490
- Тендеры на курицу в панировке с 5 счетами: 820
Стороны и зелень
- Slaw: 100
- Морковь и сельдерей с ранчо: 110
- Салат со стороны сада: 320
- Салат со стороны Цезаря: 340
- Картофельные дольки: 370
- Салат на гриле в саду: 510
- Салат из цезаря с курицей 9050 Mac & Cheese: 540
- Tator Tots: 620
- Творог с сыром Чеддер: 920
Напитки
- Несладкий холодный чай: 0
- Pepsi: 100
- Dr.
Добавить комментарий