Куркума противопоказания к применению: Куркума — полезные свойства и противопоказания

Куркума — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания

Описание куркумы

Куркума – это род семейства Имбирные. Корни и стебли многих растений, принадлежащих к этому роду, содержат эфирные масла и желтые пигменты и используются не только в кулинарных, но и в лечебных целях. Их культивируют с целью получения пряностей и лекарств.

Растение отличается наличием прикорневых листьев продолговатой формы и желтых трубчатых цветков.

Состав экстракта куркумы

Куркума богата эфирными маслами, составляющими компонентами которых являются известный своим мощным антисептическим действием борнеол, а также фелландрен, цингиберен, куркумин и другие. Также в ней содержатся витамины в больших концентрациях (витамин – % от суточной нормы):

• В₆ – 90%;
• С – 28%;
• Е – 20,7%;
• В₁ – 10%.

Внимание! Жгучий привкус и запах куркумы, который обеспечивают эфирные масла и куркумин, оказывают положительное воздействие на желудок.

Фармакологические свойства

Основные фармакологические свойства куркумы – антисептическое, заживляющее, анальгизирующее и противовоспалительное.

Действие куркумы на организм

Куркума способна заменить антибиотики. Она подавляет растущие бактерии, тем самым, останавливая развитие заболеваний. Но, при этом, в отличие от синтетических антибактериальных препаратов, она не наносит вред кишечнику и желудку и благотворно влияет на весь организм.

Внимание! Благодаря наличию в составе антиоксидантов куркума способна продлить молодость, укрепить здоровье и улучшить внешний вид человека. Антиоксиданты деактивируют свободные радикалы – молекулы кислорода с одним непарным электроном, которые стремятся найти ему пару, отобрав ее у клеток или других органических структур, тем самым, разрушая их.

Куркума крайне полезна в сезон простуд, поскольку содержащийся в ней куркумин активизирует иммунную систему. Данный эффект усиливается корицей, лимоном и имбирем.

Куркума способствует уменьшению оттеков при артрите и положительно действует при болезни Альцгеймера. Доказано, что куркумин тормозит развитие раковых клеток. Его пищевые дозы уменьшают метастазирование. Однако в Тайване была осуществлена попытка лечения куркумой злокачественных опухолей, и в итоге выяснилось, что она всасывается лишь частично. Полное ее усвоение наблюдается при употреблении более биодоступной мицеллярной формы продукта.

Внимание! Куркума оказывает гепатопротекторный эффект в отношении печени, защищая ее от токсинов и пагубного влияния медицинских препаратов. При отравлении химикатами также рекомендуется употреблять куркуму.

Противоязвенное действие, снижение кислотности пищеварительного сока, подавление Helicobacter pylori, уменьшение влечения к сладким и жирным продуктам — все это о полезных и незаменимых свойствах куркумы. Молекулы куркумина снижают уровень холестерина и обеспечивают защиту сосудов от атеросклероза. Помимо этого, куркума полезна при проблемах с кожей, для почек и сердца, снижает головную боль.

Противопоказания и побочные эффекты

Большого негативного действия от куркумы нет, но не стоит ею увлекаться при мочекаменной и язвенной болезнях. Аллергикам также нежелательно ее употребление.

Правила применения и нормы

Безопасная дневная доза куркумы равна 1 чайной ложке. Для лучшего усвоения можно приобрести продукт в форме порошка. Экстракт куркумы продается в аптеках и магазинах, специализирующихся на здоровом питании. Этот же экстракт довольно часто входит в состав косметики и препаратов для похудения.

Харидра, Гималаи (Haridra,Himalaya). Куркума в таблетках. Средство от аллергии, 60 шт

Одна капсула содержит 73 мг порошка куркумы лонга. Как известно куркума это не только пряность, это ещё и мощнейший природный антибиотик, противоаллергенное средство и в буквальном смысле чудо лекарство.

Данная куркума — Kurkuma longa — родом из Индии. Благодаря особому климату, при котором она выращивалась, содержание полезных веществ в индийской куркуме очень высоко. Это продукт высочайшего, стопроцентного качества.

Куркума это очень ценное лекарство, играющее особую роль в аюрведической системе оздоровления.

С помощью куркумы успешно лечится широкий спектр заболеваний. Ниже мы расскажем подробнее о каждом недуге и лечение куркумой.

Куркума обладает очень ценным качеством – это природный, уникальный антибиотик. Сейчас все аптеки полны химическими антибиотиками, которые одно лечат, а желудочно-кишечный тракт и печень калечат (кто долго принимал антибиотики, тот поймет).

В отличии от химических препаратов, куркума не наносит вреда организму. Её действие, наоборот, исключительно целебное. В связи с этим, заболев, не спешите в аптеку! Попробуйте воспользоваться куркумой!

Куркума незаменима для людей в ослабленном состоянии, во время или после тяжелой болезни. Она прекрасно очищает кровь, способствует росту новых кровяных клеток, улучшает пищеварение и флору желудка, нейтрализует вредное воздействие тяжелой пищи, снижает влечение к жирному и сладкому, соответственно способствует восстановлению нормального веса.

Пользу куркумы сложно переоценить!

Аюрведическая характеристика куркумы:

• Часть растения – корень.
• Вкус – вяжущий, горький, острый.
• Энергетика (природа продукта) – согревающая.
• Действие на доши — Капху уменьшает, Питту и Вату повышает.
• Воздействует на все ткани организма.
• Воздействует на системы организма — пищеварительная, дыхательная, кровообращение.
• Действие — ветрогонное, стимулирующие, заживляющие, антибактериальное, улучшающие обмен веществ.

 Показания к применению куркумы — 

Несварение, кашель, нарушения кровообращения, аменорея, фарингит, диабет, артрит, кожные заболевания, ушибы, раны, анемия.

Противопоказания применения куркумы — Острый гепатит, острая желтуха, высокая Питта, есть предостережения приема во время беременности. С

Содержание витаминов и микроэлементов в куркуме – Кальций, железо, фосфор, йод, витамины С, В, В2, В3, К, крахмал, ароматное эфирное масло, куркумин, фелландрен, цингеберен, борнеол, сабинен.

Болезни, при которых помогает куркума, и способы применение куркумы в Аюрведе:

Куркума используется как останавливающие кровотечение и заживляющие раны средство.

При порезах — промойте рану, посыпьте порошок куркумы. Кровь будет остановлена, а рана быстро заживет без инфекций.

При внутренних кровотечениях рекомендуется принимать куркуму внутрь. Половина или одна чайная ложка, два раза в день. Дозировка зависит от физических особенностей больного.

При сильных ранах и глубоких порезах рекомендуется прикладывать корень куркумы к поврежденному участку. Заживление будет легким и, возможно даже, без шрамов.

При легочных кровотечениях принимать молоко с куркумой.

При анемии принимать куркуму совместно с маслом Гхи (топленым маслом из коровьего молока). Куркуму в Гхи лучше всего добавить во время процесса топления.

Куркума незаменима при кожных заболеваниях.

При экземе, зуде и фурункулах, гнойничках, нарывах и язвочках — паста из куркумы применяется наружно, улучшает состояние кожи, снимает болезненные симптомы.

При ушибах, ссадинах, воспалении суставов — применяется наружно смесь куркумы и меда.

При желчно-каменной болезни следует применять куркуму в виде таблеток и капсул.

При онкологических заболеваниях (Рак) — куркума удаляет токсины и способствует восстановлению тканей, принимается на ряду с другими препаратами. Дозировки куркумы в этом случае должны быть большими.По данным ученых, частое применение куркумы в пищу предотвращает развитие рака и останавливает злокачественные опухоли.

При желудочно-кишечных заболеваниях, хронической диарее, метеоризме принимать куркуму порошком смешанным с водой, в пропорции 1 чайная ложка на стакан воды. (или одна капсула, запивать теплой водой.

Ангины и болезни горла – полоскать раствором 1 стакана теплой воды с добавлением ½ чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки черной соли (если нет можно использовать обычную соль). Полоскание уберет слизь, снимет боль и воспаление.

При насморке, синуситах, гайморите, фронтите. Промывать нос чайником нети пот с добавлением в теплую воду 1-ой чайной ложку соли и ½ чайной ложки куркумы на 400мл воды. Подробнее о нети-поте и техники промывания можно прочитать здесь http://www.kurkuma.su/t18/n115 и здесь http://www.kurkuma.su/articles/a134.

При ожогах — приготовить пасту из порошка куркумы с соком алоэ и нанести на поврежденные участки кожи. При сахарном диабете рекомендуется принимать куркуму с шиладжитом (мумиё), дозировка одна капсула или таблетка шиладжита и половина чайной ложки куркумы (500мг), дважды в день.

При растяжение приготовьте пасту из куркумы с лимонным соком и солью, приложите пасту на пораженное место.

При геморрое, приготовьте пасту из куркумы, смешав порошок с водой. Также можно приготовить мазь (смешать порошок куркумы с маслом Гхи и мазать поврежденный участок), параллельно необходим внутренний прием куркумы, так как причиной геморроя часто является нарушение пищеварения.

При артериосклерозе применять сок алоэ-вера с порошком куркумы.

При воспаление десен и ротовой полости полоскать рот теплой водой с добавлением куркумы, дозировка 1 чайная ложка на стакан.

При астме разведите половину чайной ложки порошка куркумы в половине стакана горячего молока. Принимается 2-3 раза в день на пустой желудок.

Если астма аллергическая, добавьте куркуму в нагретое сливочное масло, добавьте нерафинированный сахар и принимайте во время приступов.

При анемии — четверть или половину чайной ложки смешать с медом. Мед это анупана — проводник, который усилит свойства и поможет усвоится железу, которое содержится в куркуме.

При воспалении глаз необходимо развести 2 чайных ложки порошка на пол литра воды, вскипятить пока вода не выпарится наполовину, затем остудите и закапайте в больные глаза, капать 3 – 4 раза в сутки.

При отравлениях — добавляйте куркуму в пищу, она хорошо выводит токсины. При простуде, гриппе и кашле. Половину чайной ложки смешайте с 30 мл подогретой воды. Пить 3 – 4 раза в сутки.

При насморке вдыхать носом дым от горящей куркумы. При фарингите смешать 1 чайную ложку меда с 1/2 чайной ложки порошка куркумы. Держите во рту 3-4 раза в день по несколько минут.

Также куркума является месячногонным средством.

Так что куркума это не просто специя! Это ещё и первое средство в домашней аптечке!

Способ применения:

1-2 таблетки 2 раза в день.

 

свойства, состав, применение и полезные рецепты со специей

Что такое куркума и где она применяется

Родиной куркумы историки называют Восточную Индию. В Европу специю привезли арабские купцы. Пряный аромат и острый вкус пряности разнообразили соусы и приправы, блюда из риса и макарон. Не обошлось и без обмана: несведущим покупателям куркуму продавали под видом более дорогого шафрана.

Полезные свойства корня оценили и врачи: оранжевый порошок применяли как очищающее, противовоспалительное средство, при лечении заболеваний печени, желудка, нормализации пищеварения.

Для получения специи используется корень растений Curcuma longa и Curcuma aromatica, из семейства имбирных. В древности эти растения культивировали в Индостане и Вьетнаме.

Сегодня плантации куркумы есть в Индии, Китае, Японии. Выращивают растения и жители Гаити, Филлипин, Явы.

Есть несколько названий специи: турмерик, хальди, харидра, индийский шафран. В России самое распространенное название этого корня – куркума. Опытные кулинары знают, что она содержит не только ароматное эфирное масло, но и краситель. Например, добавив небольшое количество порошка в тесто, можно получить выпечку насыщенного оранжевого цвета. Куркума традиционно используется в составе смесей приправ, например, в кари. Без нее невозможно представить восточную и азиатскую кухню. О составе и свойствах пряности мы расскажем в следующем разделе.

Состав и свойства

Солнечный, яркий цвет специи обеспечивает вещество куркумин. Из него производят пищевую добавку (турмерик), используемую для приготовления майонеза, маргарина, сыров. Но есть еще одно свойство турмерика, которое делает специю ценным лекарством: куркумин способствует гибели раковых клеток. Поэтому, медики рекомендуют добавлять эту приправу в пищу для профилактики и лечения онкологических заболеваний.

В составе куркумы есть микроэлементы: железо, кальций, йод, фосфор и витамины: В1, В2, К, В3. Но не стоит всерьез думать, что использование приправы для домашних блюд обеспечит норму полезных веществ в организме: витамины содержатся в минимальных дозах.

Что касается эфирного масла и его составляющих, то даже незначительное их количество благоприятно воздействует на человека. Поэтому использование ароматной пряности рекомендовано для поддержания тонуса, очищения и оздоровления организма.

Перечислим лишь несколько полезных свойств куркумы:

• натуральный антисептик, применяемый для дезинфекции ожогов и порезов;
  
• замедляет развитие болезни Альцгеймера;
  
• способствует профилактике онкологических болезней, в частности, детской лейкемии;
  
• отличное противовоспалительное средство, применяемое при лечении артрита и ревматизма;
  
• стабилизирует вес, участвуя в метаболизме жиров;
  
• способствует быстрому заживлению ран и восстановлению поврежденных кожных покровов;
  
• ароматный антидепрессант и прекрасная приправа для многих блюд.
  

В кулинарии

В азиатской и индийской кухнях куркума занимает особое место. Наряду с имбирем и острым перцем, эту пряность не только используют для усиления вкуса блюд, но и для нормализации работы кишечника. Куркуму применяют для приготовления традиционной смеси специй и в качестве отдельной приправы для овощных, рыбных, мясных блюд. Добавив немного этого порошка в муку для выпечки, можно придать изысканный аромат и яркий цвет простым домашним кексам. Отваривая рис, кулинары добавляют щепотку куркумы и получают отличный гарнир в восточном стиле. Рецептов приготовления блюд с этой пряностью множество, она прекрасно сочетается с рыбой, мясом, птицей, овощами, макаронами, рисом.

Мы рекомендуем читателям попробовать знаменитое «золотое молоко». Этот целебный напиток готовили древние врачеватели. В Индии его пьют для укрепления организма, очищения крови, защиты от вирусов, Сначала готовят пасту из куркумы, проваривая 100 гр порошка в 200 мл воды. Смесь нужно постоянно помешивать до получения однородной пасты. Продукт остужают и помещают в сосуд с крышкой. Для приготовления напитка в чашку подогретого молока достаточно положить 1 чайную ложку смеси и размешать. При желании можно добавить несколько капель миндального масла – такой напиток поможет при первых признаках простуды.

У европейцев популярен полезный и ароматный чай с имбирем и куркумой. Небольшой корень имбиря натирают на терке, смешивают с чайной ложкой пряности и несколькими бутонами гвоздики, заливают водой. Смесь кипятят около 5 минут. Напиток разливают по чашкам, добавляют по дольке лимона и ложке меда.

В народной медицине

Как мы уже отмечали, куркума используется в народной медицине, прежде всего как противовоспалительное, очищающее средство. На востоке распространено лечение по Аюрведе: в Индии больным дают теплое молоко с пастой из куркумы, масла и меда. В Азии из порошка куркумы готовят ранозаживляющие мази. В Таиланде соком из корня растения лечат женские болезни. Народные целители используют куркуму как:

• антибиотик. Добавляя в пищу или напитки несколько грамм порошка, можно быстро снять воспалительные процессы без вреда для слизистой желудка;
  
• антиоксидант. Ежедневное употребление молока с пряностью замедлит процессы старения и очистит организм;
  
• противовирусное средство. В сезон простуд готовьте чай с лимоном и куркумой и укрепляйте иммунитет;
  
• очищающее средство. Всем известен вред холестерина. Регулярное употребление восточной пряности с пищей поможет очистить сосуды от холестериновых бляшек, укрепить стенки сосудов.
  

Для похудения

Доказана польза специй для нормализации пищеварения. Но это не значит, что порошок куркумы станет панацеей для снижения веса. Физическая активность и правильное питание – вот основа хорошей формы.

Одно из свойств куркумина – замедление роста кровяных сосудов в жировой ткани. Другими словами, пряность замедляет рост жировых тканей, активизирует обмен веществ и способствует похудению. В день достаточно 3 грамм порошка для приготовления напитков или диетических салатов.

В косметологии

Куркумин, как природный антиоксидант, замедляет процессы старения, разглаживает кожу, придает ей восхитительный оттенок. Эфирные масла помогут при уходе за жирной и проблемной кожей. Крема с индийским шафраном завоевали популярность у женщин всех возрастов. Но совсем не обязательно тратить много денег на салонные процедуры: достаточно добавить щепотку пряности в баночку с кремом и вы получите отличное средство для выравнивания тона кожи.

В домашних условиях можно приготовить питательную маску для лица:

смешать по чайной ложке куркумы, меда и сливок. Нанести массу на чистую кожу лица. Через 15 минут смыть теплой водой. Эффект будет заметен сразу: кожа приобретет свежий вид и ровный тон.

Известны рецепты масок и для волос. Например, смесью из ромашки, куркумы и лимона можно осветлить волосы в домашних условиях.

Маска из куркумы, яичного желтка и меда, укрепит корни волос и придаст локонам естественный блеск.

Противопоказания

Как и любая пряность, куркума может вызвать аллергию. Поэтому перед первым употреблением стоит сделать небольшой тест и убедиться в отсутствии реакции на активное вещество.

Стоит помнить, что куркумин стимулирует работу желудка, поэтому при гастритах и панкреатитах лучше воздержаться от употребления этой приправы.

Несмотря на пользу индийского шафрана для женского организма, есть противопоказания к применению пряности в период беременности.

Здоровым людям куркума принесет пользу, если не превышать суточной дозы – 5 грамм или не более одной чайной ложки специи в день.

Как выбрать и хранить

В Индии и странах Азии куркуму часто покупают в виде сушеных корней растения. В России и Европе популярны готовые порошки. Приобретая пряности, обязательно убедитесь в качестве и сроке годности: при долгом хранении порошок потеряет аромат и вкус, останется лишь яркий цвет. Такой продукт может принести вред.

Выбирая пряность, нужно обращать внимание и на репутацию изготовителя: недобросовестные продавцы часто смешивают куркуму с дешевыми смесями, мукой или мелом. Поэтому, выбирайте товар в фабричной упаковке, содержащей информацию о дате производства. Хранить пряность стоит в плотно закрытых емкостях, не превышая положенного срока. Мы рекомендуем покупать куркуму у проверенных поставщиков, предоставляющих гарантии и сертификаты качества. 

полезные свойства и лечение; вред и противопоказания; применение специи

Калорийность: 354 кКал.

Энергетическая ценность продукта Куркума:
Белки: 7.83 г.
Жиры: 9.88 г.
Углеводы: 64.93 г.

Описание

Куркума — это род многолетних растений, семейства имбирных с толстыми ароматными корнями. У куркумы декоративные, продолговатые листья и, обычно, крупные цветки в плотных колосовидных соцветиях обернутые ярко окрашенными прицветниками (см. фото). Корень этого растения и приправа, которая из него изготавливается, имеют очень нежный аромат, а по вкусовым качествам они имеют тонкую нотку дерева, однако послевкусие может быть горьковатым.

Родиной куркумы считается Индия и некоторые другие страны юго-восточной Азии. В Индии куркума уже очень давно известна её жителям. Они применяют ее в приготовлении пищи более 4000 лет. Именно поэтому куркума так часто встречается в этой культуре. Кстати, львиная доля корня куркумы выращенного в Индии остается непосредственно в стране, только 20 процентов уходит на импорт.

Впрочем, и другие тропические страны выращивают данное растение, а затем производят из него специю. К ним относятся Китай, Тайвань и Филиппины.

В культуре Индии куркума применяется в аюрведе, считается, что она помогает очистить чакры, что в свою очередь помогает достичь душевного равновесия. Также в этой стране, существует такая традиция: мужчина во время бракосочетания обваливает освященную нить, в пасте из куркумы, а затем завязывает ее на шее у невесты. Считалось, что благодаря этому молодая семья станет большой. А в Сингапуре, например, пастой из корня куркумы мажут перед родами живот женщины, для того чтобы ребенком не овладел злой дух, а также для обеззараживания.

Виды куркумы и применение специи в приготовлении пищи

Куркума является очень распространенной специей в восточных странах используемой в приготовлении пищи. Существует несколько видов специи: душистая и длинная куркума. Кроме того, встретиться специя может в виде целого корня.

Душистый вид куркумы чаще всего используется в производстве кондитерских изделий, как пищевой краситель, а также для окрашивания продуктов таких, как молочные изделия и напитки. Красителем она стала благодаря входящему в ее состав компоненту — куркумину, который и придает характерный оранжевый окрас.

Корень этой пряности лучше всего сохраняет аромат и поэтому именно его, а не измельченный порошок, используют для приготовления ликеров.

Самым распространенным и популярным считается вид длинной куркумы, которая используется в форме измельченного порошка. Благодаря ее далекому происхождению и необычному вкусу, куркума придает блюдам характерную восточную нотку.

Куркума, как специя, добавляется вначале приготовления блюда, для того чтобы вкус был более мягким. Существует много кулинарных рецептов с применением данной пряности, большая их часть приходится на рецепты индийской кухни. Очень часто используют куркуму вегетарианцы. Однако она отлично подойдет и для приготовления маринада к мясу. В Индии куркуме всегда найдется место во время любого приема пищи, будь то завтрак, обед или ужин. Помимо Индии куркума популярна в Китае, потому что она по вкусу идеально сочетается с рисом, а он, как известно, является основой питания китайцев. Главное — не перестараться в дозировке, иначе рискуете бесповоротно испортить блюдо.

Как растет куркума?

Куркума будет расти как на грядке, так и на подоконнике, если заниматься ее выращиванием с большим желанием и терпением. Если придерживаться инструкции по выращиванию, цветы этой прекрасной приправы будут радовать вас около 3 месяцев. Идеально выращенный цветок будет иметь до 7 бутонов. Распускается он с начала весны по осень. Куркума очень любит тепло, влагу и длительное поступление света. Если у цветка будет недостаточно света, он просто-напросто не будет расти. При посадке следует добавить немного удобрений. Когда цветение закончится, растение любит передохнуть. Как известно, верхняя часть цветка умирает, а корень, прямо в горшке, необходимо убрать в сухое место, где комнатная температура не более 6 градусов. Чтобы ваш корень к весне не засох, необходимо его периодически взбрызгивать водой.

Как выбрать и хранить?

Чтобы выбрать качественную приправу необходимо знать, что максимально сохраняет она свои полезные свойства только в цельном виде, но никак не измельченная до состояния порошка.

Корень куркумы должен быть уплотненным, а также гибким. Ни в коем случае не стоит брать мягкий корень с видимыми глазу недостатками.

Для того чтобы определить качество выбираемого продукта, необходимо немного повредить корень, чтобы почувствовать аромат. Как только аромат проявит себя, можно будет понять свежая ли эта специя. Ярко выраженный аромат говорит о том, что куркума свежая, а вот если аромат будет очень слабым, то напротив.

Для такой приправы, как куркума солнечные лучи являются смертельными, поэтому специю необходимо хранить в темном, сухом месте, желательно в контейнере, чтобы не потерять этот яркий цвет и восточный вкус.

Полезные свойства

Полезные свойства куркумы уже неоднократно были подтверждены многовековым опытом восточной медицины. Так, например, в Индии ее вовсе считают лекарством. Куркуму активно использовали и используют лекари в лечебных целях: для чистки организма, в целом, и крови, в частности. Еще говорят, что эта специя способствует улучшению эластичности связок, поэтому спортсменам она не только не повредит, но и пойдет на пользу.

В состав куркумы входят такие элементы как йод, фосфор, кальций, железо, цинк, натрий, а также некоторые другие вещества, которые делают специю подобной антибиотикам.

Название элемента, содержащегося в куркуме	Его полезные свойства
Йод	Оказывает бактерицидное действие, придает энергию, а также улучшает состояние волос, ногтей, зубов.
Кальций	Укрепляет кости, выводит токсины и улучшает метаболизм.
Железо	Увеличивает количество гемоглобина в крови, а также обеспечивает органы и ткани кислородом.
Цинк	Обновляет клетки кожи, борется с вирусами, улучшает обмен веществ.
Натрий	Препятствует возникновению солнечного удара, имеет сосудорасширяющий эффект.
Селен	Улучшает работу поджелудочной железы, имеет противовоспалительный эффект, участвует в выработке гормонов.

Специя оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Существует мнение, что куркума может справиться со многими заболеваниями лучше и быстрее, чем лекарственные препараты, которые продаются в аптеках. Последние, кстати, как правило, негативно сказываются на состоянии печени. Кроме того, у аптечных лекарств существует целый список возможных побочных эффектов.

Куркума своим безгранично большим количеством полезных свойств поможет поддерживать красоту и молодость. При наружном применении приправа снимет имеющиеся воспаления на коже, а также она поспособствует быстрому восстановлению кожных покровов, за счет прогрессивного роста клеток.

Лечение специей из корня куркумы

Лечение пряностью из корня куркумы широко практикуется в народной индийской медицине, в частности, в аюрведе. Поверьте, куркума поможет вам справиться с просто невероятным списком болезней. Подробнее о полезных лечебных рецептах и применении их в домашних условиях на основе этой приправы мы расскажем в таблице, что следует далее.

Заболевание	Перечень необходимых ингредиентов	Приготовление средства	Применение
Бронхит и першение в  носоглотке	0,5 мл молока, 1 ч.л. специи	Вскипятить молоко, добавив в него ложку куркумы.	Пить перед сном. Длительность лечения — до тех пор, пока не исчезнут неприятные симптомы.
Разнообразные болезни кожных покровов	2 ст. ложки порошка приправы, немного теплой воды	Перемешать все элементы до образования однородной массы.	Средство нанести на поврежденный участок кожи. Лечение продолжать до исчезновения всех симптомов.
Болезни горла	½  ч.л. специи, ½ ч.л. соли на небольшое количество теплой воды	Смешать сухие компоненты и растворить их в воде.	Получившейся жидкостью полоскать горло 2-3 раза в день до исчезновения болезненных симптомов.
Нарушение работы поджелудочной железы, в частности, диабет	500 мг пряности, 1 таблетка мумие	Растолочь компоненты в однородный порошок.	Разделить на 2 приема: утром и вечером. Порошок подмешивать в пищу.
Астма	0,5 ч.л. приправы, 0,5 л коровьего молока	Растворить пряность в горячем молоке.	Принимать 2 раза в день, желательно на голодный желудок.
Анемия	От 0,25 до 0,5 г пряности, 2 ч.л. меда	Специю перемешать с медом.	Употреблять, когда появится дискомфорт.
Воспаление глаз	6 г специи, 0,5 л воды	Растворяем куркуму в воде, а затем отправляем жидкость закипать на плиту. Кипятим средство до тех пор, пока половина жидкости не выпарится.	Холодный раствор аккуратно закапывать в глаза 2-3 раза в день.
Простуда, кашель, грипп	0,5 ч.л. порошка, 30 мл теплой воды	Смешиваем ингредиенты.	Полученное средство разделяем на 3-4 приема. Принимаем до полного выздоровления.

Помимо всего прочего, куркума очень полезна всем желающим бороться с лишним весом. Она ускоряет обмен веществ, способствует жиросжиганию, чистит организм от токсинов и позволяет контролировать обмен углеводов. Но для того чтобы избавиться от лишнего веса, недостаточно одного лишь употребления специи, необходимо еще и правильное питание. Иначе вы не увидите быстрого результата.

Специя может также использоваться для урегулирования менструального цикла.

Не лишним будет вспомнить о куркуме при ожогах. Приготовьте лечебную пасту из этой специи и сока алоэ и прикладывайте компресс из нее к поврежденному месту.

Интересный факт — исследования американских ученых доказали, что специя помогает избежать развития рака, а также простаты у мужчин.

Вред и противопоказания

У любого продукта есть, как полезные свойства, так и вред, а также список противопоказаний к применению. Куркума в этом вопросе исключением не стала.

Если вдруг беременной девушке захотелось добавить себе в блюдо куркумы, то не стоит отказывать себе в этом удовольствии. Главное, чтобы суточная норма не превышала 2,5 г.  Если точно придерживаться дозировки, то с женщиной и ее малышом будет все в порядке. Но, если куркуму употреблять в большом количестве, то можно нанести непоправимый вред. Возможно стимулирование стенок матки, что может спровоцировать выкидыш, особенно если срок беременности уже больше 37 недель.

Не стоит использовать приправу в пищу при закупорке желчных путей. Куркума имеет сильное мочегонное действие, а потому последствиями такого употребления будут рвота и диарея.

Куркума противопоказана к употреблению для людей, которые находятся на больничном лечении и принимают различные препараты. Связано это с тем что, специя увеличивает действие лекарств, с помощью которых осуществляется лечение.

Не переусердствуйте с потреблением куркумы — и будете здоровы!

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	6,02 г
Вода	11,36 г
Пищевые волокна	21,1 г

Витамины

Минеральные вещества

полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Приправы Просмотров: 4489 14.04.2020

Элемент не найден

скидка

Добавить в корзину

В Индии куркуму называют тумерик, чалди и зарчава. А самое интересное, что в Индии, где эта специя очень популярна, очень низкий процент людей, страдающих болезнью Альцгеймера. Американские ученые, обратившие внимание на этот феномен, изучив воздействие куркумы на организм человека, пришли к выводу, что куркумин, содержащийся в специи, предотвращает старческую деменцию и болезнь Альцгемера. Это существенно повысило рейтинг куркумы, как специи и профилактического средства от дегенеративных изменений в мозге человека.

Ботанические особенности куркумы

Это растение семейства Имбирных – многолетняя трава с мясистым корневищем, многочисленные ответвления которого имеют клубневидную форму. Именно клубни и являются сырьем для производства специи. Они обладают ярко-желтой окраской, благодаря высокому содержанию куркумина, и насыщены эфирными маслами, придающими специи характерный запах. Выглядит растение очень экзотично:

1. Стебель прямостоячий достигает высоты 90 см.
2. Листья простые, двухрядные, ланцетовидные.
3. Цветонос густо усажен зелеными прилистниками, в пазухах которых развиваются цветки крупные, губчатые с трехлопастным отгибом. Цвет может быть желтым или бело-розовым.

Благодаря красивому цветению, его нередко высаживают, как декоративное комнатное или оранжерейное растение.

Различают множество видов куркумы, но в качестве специи используются только три вида:

1. Куркума длинная – Curcuma longa, используется, в основном, для кулинарных нужд в качестве специи, именно ее называют тумерик;
2. Куркума ароматная – Curcuma aromatica, ее предпочитают использовать в кондитерских изделиях;
3. Куркума цедоария – Curcuma zedoaria, основное предназначение ароматизация алкогольных напитков.

Состав и полезные свойства куркумы

Индийцы придают лечебным свойствам куркумы огромное значение. Они считают ее мощным иммуномодулятором, и уверены в том, что она способно очищать организм от любых токсинов. Американские ученные, изучив состав и свойства куркумы, пришли к выводу, что входящие состав куркумы:

• бисдеметоксикуркумин;
• β-фелландрен;
• цингиберен;
• борнеол;
• сабинен;
• β-куркумин,

оказывают реально иммуномодулирующее действие, обладают антиканцерогенными свойствами, то есть препятствуют возникновению онкологии, и стимулируют клетки мозга, способствуя восстановлению нейронных связей, а, следовательно, препятствуя развитию болезни Альцгеймера и старческой деменции. Результаты исследования были опубликованы в журнале American Journal of Geriatric Psychiatry.

То, до чего индийцы с древних времен, дошли эмпирически, ныне доказано и научно обосновано учеными.

Это не значит, что надо поглощать порошок куркумы килограммами. Но использовать его в качестве специи каждодневно полезно абсолютно всем.

Куркума в народной и традиционной медицине

Теперь уже нет сомнений, что регулярное употребление куркумы в качестве специи или в составе БАДов принесет организму несомненную пользу:

1. Снизит уровень глюкозы и плохого холестерина в крови.
2. Очистит организм от грибковых колоний, которые живут в теле, практически, каждого человека, нанося ему вред исподволь, незаметно подрывая здоровье.
3. Это отличная профилактика онкологических заболеваний, потому что полифенолы, содержащиеся в куркуме, активно нейтрализуют свободные радикалы, повреждающие клеточные мембраны. И еще они выводят канцерогены, не давая им нанести вред тканям и органам организма.
4. Любые воспалительные процессы, протекающие в организме, явно или скрыто, под воздействием веществ, содержащихся в составе куркумы, будут затухать, потому что она обладает бактерицидными свойствами.
5. Она обладает умеренным желчегонным свойством, тем самым значительно сокращает риск образования камней в желчном пузыре. функции поджелудочной железы.
6. Благоприятно влияет на микрофлору толстой кишки, подавляет развитие гнилостных бактерий, не нанося вред полезной микрофлоре.

Куркума и сердечно-сосудистые заболевания

Куркума улучшает реологическое состояние крови, разжижая ее, препятствуя тромбообразованию. Кроме того:

1. Куркума снижает уровень липидов в крови, препятствуя образованию холестериновых бляшек в сосудах.
2. Экстракт куркумы ингибирует ангиотензин, благодаря чему она препятствует повышению артериального давления. Гипертоникам на заметку!
3. Куркумин признанный ангиопротектор, способствует расширению сосудов и корректирует микроциркуляцию крови. Способствует регенерации сердечной мышцы после перенесенного инфаркта.
4. Регулярный прием куркумина – отличная профилактика против инсультов и инфарктов.

О том, что куркума положительно воздействует на мозговое кровообращение, стало известно сравнительно недавно. Это очень важно для тех, у кого повышенное внутричерепное давление!

Чем полезна куркума для женщин

Женский организм имеет ряд физиологических особенностей, которые нельзя не учитывать, рекомендуя те или иные специи, биодобавки или медицинские препараты. Куркума не исключение. Почему женщинам стоит обратить на эту специю особенное внимание:

1. Куркума способна облегчить состояние женщины в период менопаузы. Она нейтрализует горячие приливы, панические атаки, характерные для этого периода.
2. Куркума отлично снимает вялотекущее воспаление придатков. При регулярном потреблении, через какое-то время можно будет забыть о болезненных месячных, о вялотекущем цистите. Все эти воспалительные процессы прекратятся.
3. Есть мнение, что куркума способствует похудению. Во всяком случае, если вместо одного приема пищи выпить коктейль «золотое молоко», то польза для здоровья и «отвес» будет несомненно.
4. Куркума не противопоказана при беременности и желательна при лактации.

Рецепт коктейля «Золотое молоко»

Этот коктейль не только нормализует вес и обмен веществ, но и повысит иммунитет, поможет справиться с любыми воспалениями. Он избавит от простуды, боли в горле и насморка. Укрепит иммунитет в пору межсезонья.

Ингредиенты:

Для пасты из куркумы –

• ¼ стакана порошка куркумы;
• ½ стакана воды;
• ½ ч. ложки черного молтого перца.

Для коктейля –

• паста из куркумы – 1 ч. ложка;
• молоко – 1 стакан;
• масло растительное (лучше миндальное, но можно любое) – 1ч. ложка;
• мед – по вкусу (от 1ч. ложки до 1 ст. ложки).

Способ приготовления:

1. Сначала готовим пасту. Лучше приготовить ее впрок, потому что от одного стакана коктейля толку будет мало. А готовую пасту из куркумы можно хранить в холодильнике 4 недели без ущерба для качества продукта.
2. Для этого смешиваем все ингредиенты для пасты и доводим до кипения на малом огне.
3. Проварить в течение 6-8 минут, остудить, переложить в чистую банку с притертой крышкой и хранить в холодильнике.
4. В горячее молоко добавить все перечисленные ингредиенты, можно еще добавить корицы щепотку или имбирного порошка, по желанию.
5. Пить на ночь небольшими глотками, если беспокоит бессонница. Или в любое другое время суток вместо приема пищи. Вкусно, сытно и невероятно полезно.

Чем полезна куркума для мужчин

Для репродуктивных органов мужчины, куркума именно то, что надо, чтобы поддерживать мужское здоровье на должном уровне:

1. Чтобы предотвратить воспаление простаты, достаточно ежедневно употреблять этот порошок в качестве приправы. А если это уже свершилось, то пить коктейль «золотое молоко» и воспалительный процесс постепенно прекратится.
2. Куркума, добавленная в чай, кофе тонизирует организм мужчины, повышая либидо и половую потенцию.
3. Для мужчин, занятых тяжелым физическим трудом или спортом, очень полезно принимать утром и вечером мед, смешанный с порошком куркумы в соотношении 1:2. Столовая ложка этой смеси утром натощак и перед сном обеспечит прилив сил, повысит мышечный тонус, обеспечит здоровый и крепкий сон.

Куркума в косметологии

Косметологи не оставили без внимания этот чудесный корень и широко применяют его в косметических средствах по уходу за кожей и волосами.

Для кожи порошок куркумы служит отличным антиоксидантов, а это значит, что маски с куркумой:

• разглаживают сеть мелких морщин;
• активно борются с угревой сыпью в период пубертата;
• убирают рубцы на коже, оставшиеся после травмы или вулканических угрей.
• избавляют от пигментации и новообразований на коже.
• придают коже свежий вид.

Для волос порошок куркумы не менее полезен и желателен:

1. Маски с использование порошка стимулируют рост волос.
2. Сальные железы, расположенные на коже головы, под действием куркумина, начинают функционировать нормально, сокращая выделение сального секрета.
3. Кроме того, порошок куркумы способен высветлить волосы на 2-3 тона.

Обертывания с порошком куркумы помогают избавиться от целлюлита.

Куркума в кулинарии

Как специю, куркуму добавляют в

• различные блюда из мяса, рыбы, овощей, птицы;
• различные крупяные каши;
• соусы;
• выпечки;
• напитки;
• десерты.

Причем, используется в качестве специи не только порошок куркумы, но и свежий корень. Корень менее жгучий, имеет приятный сладковатый привкус, используется чаще для приготовления напитков:

• черного и зеленого чая;
• чая каркаде.

Кефир с тертым корнем куркумы – замечательное средство от запоров, тонизирует кишечник, избавляет его вздутия и метеоризма.

Предлагаем пару рецептов самых популярных блюд с куркумой в качестве приправы.

Рецепт №1. Курица запеченная с куркумой

Эта красивая запеченная курица украсит любой праздничный стол. Но сразу же на заметку хозяйке, подготавливать курицу к запеканию, лучше в латексных перчатках, иначе ваш маникюр будет безнадежно испорчен. Куркума стойкий пищевой краситель.

Ингредиенты:

• куриная тушка – 1 шт.;
• куркума – 2 с. ложки с горкой;
• перец красный (паприка) – 1 ст. ложка;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль – 2 ч. ложки;
• розмарин – щепотка;
• масло растительное – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Тушку вымыть и обсушить.
2. Все специи смешать с растительным маслом, чеснок выдавить через пресс.
3. Натереть тушку специями изнутри и снаружи.
4. Сделать надрезы в нижней части грудки и засунуть туда ножки.
5. Сделать надрезы на грудке по бокам и просунуть туда крылышки.
6. Поместить подготовленную тушку в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 200°С.
7. Выпекать не менее 1ч. 20 мин, поливая тушку соком со дна формы, чтобы не пересушить кожицу.
8. Когда курица станет жарко-румяной, вытащить из духовки и подавать к столу.

Рецепт №2. Рис по-индийски с куркумой и овощами

Это легкое и вкусное блюдо может служить гарниром к рыбе или мясу. А может быть и основным блюдом, если вы идейные вегетарианцы.

Ингредиенты:

• овощная замороженная смесь из супермаркета (по вашему вкусу) – 300 г;
• рис длинный пропаренный – 1 стакан;
• сливочное масло – 1,5 ст. ложки;
• соль – 1 ч. ложка;
• куркума – 1 ч. ложка без верха;
• черный молотый перец – по вкусу;
• масло растительное – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Рис хорошо промыть и обсушить.
2. На огонь поставить толстостенную посуду, растопить в не сливочное масло и добавить в него все специи.
3. Слегка прокалить все на небольшом огне, добавить туда рис и обжарить его в масле со специями до прозрачности.
4. Заливаем рис кипящей водой, так, чтобы она прикрыла рис на 2 см.
5. Пока рис готовится, на отдельной сковороде обжариваем на растительном масле овощную смесь, соли и перчим ее по вкусу.
6. Готовый рис выкладываем на блюдо и посыпаем его сверху овощной обжаренной на масле смесью.

Противопоказания

Кому куркума противопоказана, так это тем, кто обладает индивидуальной непереносимостью этой специи. Кроме того, следует учитывать:

1. Что куркума снижает свертываемость крови. Не следует ее употреблять перед операцией, а также тем, у кого плохая свертываемость крови.
2. Больные желчекаменной болезнью тоже должны воздержаться от употребления куркумы, потому что она обладает желчегонным свойством и может привести в движение камни.
3. Куркума и антикоагулянты не совместимы. Кто принимает разжижающие кровь препараты, должны отказаться от специи.
4. Обострение гастрита, пиелонефрита, панкреатита, холецистита тоже повод воздержаться от употребления специи.

Выбрать натуральную куркуму на рынке достаточно сложно, очень много подделок. Надо покупать у проверенного добросовестного продавца, например, на нашем сайте.

Золотое молоко с медом и куркумой рецепт – Русская кухня: Напитки. «Еда»

Золотое молоко с медом и куркумой рецепт – Русская кухня: Напитки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваКабачкиСладкий перецСвининаГовядина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Вся_аюрведа порция:  1ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Добавить в книгу рецептов271

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Молоко

1 стакан

Кокосовое масло

1 чайная ложка

Куркума

1 чайная ложка

Мед

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1В небольшой емкости поставьте на огонь около 50 мл воды. Когда вода закипит, добавьте чайную ложку куркумы. Варите 5–7 минут.

2Добавьте стакан нежирного молока, чайную ложку масла (кроме кокосового можно использовать льняное или виноградных косточек) и разогрейте на небольшом огне до максимум 60 градусов.

3В теплом молоке растворите мед, и — напиток готов.

Совет к рецептуМожно заготовить пасту из куркумы сразу на несколько дней, для этого 100 г куркумы варите в 250 мл воды 7–8 минут, постоянно помешивая. Должна получиться сметанообразная паста без комочков. На один раз берите от 1 до 2 чайных ложек пасты. Хранить ее следует в холодильнике. Пить золотое молоко лучше утром натощак, либо вечером перед сном.

Популярные запросы:

Комментарии (5):Показать все комментарии

1

Это действительно чудодейственный напиток. Вместо молока можно использовать и соевое, и кокосовое, а вместо масел — топленое масло гхи. На здоровье, красоту и молодость всем!

ОтветитьПожаловаться

0

А где купить кокосовое масло, молоко?

ОтветитьПожаловаться

0

Кокосовое масло продаётся в аюрведических магазинах типа ayurveda-shop.ru. Оно обычно в разделе косметики, хотя это мамло можно спокойно употреблять в еду

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: тульский пряник

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Katerina

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Куркумин капс. Now/Нау 85мг 60шт

Краткое описание

Куркумин — основной компонент обнаруженный в корнях куркумы (куркума Лонга), растения , относящегося к семейству имбирных. Куркумин и его полезные свойства широко исследованы современными учеными . Куркумин относится к полифенолам, которые являются мощными антиоксидантами.

Существуют предположения о наличии у него нескольких десятков полезных свойств, однако среди доказанных эффектов куркумина следует отметить самый главный — его ярко выраженное противовоспалительное действие .
Куркума так же обладает иммуномодулирующими свойствами, и является — природным антибиотиком.
Куркумин — биофлавоноид, который положительно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта , улучшает функциональность печени и процесс пищеварения.
Куркумин с давних времен применялся для лечения заболеваний желудка, а так же для улучшения функций печени и выработки желчи .

Состав

Состав (1 капс.): Экстракт натуральной коры куркумы—————-..665 мг.

Фармакологическое действие

Изначально тропический фрукт куркума использовали в местные жители в своих народных лекарствах. Применяли зачастую для нормализации работы печени, желудка и желчи. Так же добавляли её в пищу, за счет чего придавался еде специфический цвет, готовили из куркумы специи. Чаще всего это были горчица и специи карри. Но в специях содержится не достаточное количество куркумин вещества и природные антиоксиданты необходимых для организма. Их содержание в специях всего1%. А вот в капсулах с бад Now Curcumin содержит 95% концентрированного экстракта куркумина — Curcumin, в том числе и природные антиоксиданты.

Купить препарат бад — куркумин и антиоксиданты можно в Москве на нашем сайте. Цена доступная каждому желающему поддержать свой организм в здоровом виде.
Curcumin способствует наиболее эффективному перевариванию пищи.

• Выступает как противовоспалительное средство в желудке, что не дает возникать таким заболеваниям как: эрозия и язва желудка.
• Установлено исследованиями, что если принимать регулярно для профилактики природные антиоксиданты и бад препарат куркумин, то в организме уменьшается количество холестерина, не окисляются липиды крови, тем самым предотвращается тромбоообразование в сосудах.
• Исследования, которые проводили на экспериментальных животных, показали, что принимая, природные антиоксиданты и бад препарат куркумин, то это сочетание веществ борется против раковых клеток, соответственно это прекрасный препарат для лечения онкологических заболеваний
• .Кроме этого борется с катарактой и при профилактическом приеме не дает ей образоваться.
• Природные антиоксиданты и бад препарат куркумин дают ощущение легкости и облегчения воспаленным участкам тканей, эффективно борется с артритом, астмой и воспалительными процессами в кишечнике и желудке, а так же во всем организме человека.

Источник: now-foods.ru

Показания

— Воспалительные заболевания суставов (артрит, артроз, ревматизм )
— Заболевания желудочно — кишечного тракта
— Заболевания печени

Способ применения и дозировка

Принимать по 1-3 капсуле ;в день во время приема пищи.

Противопоказания

индивидуальная непереносимость.
Беременным и кормящим женщинам необходимо проконсультироваться с врачом.

Диклофенак для перорального применения: применение, побочные эффекты, взаимодействия, изображения, предупреждения и дозировка

См. Также раздел «Предупреждение».

Могут возникнуть расстройство желудка, тошнота, изжога, диарея, запор, газы, головная боль, сонливость и головокружение. Если какой-либо из этих эффектов сохраняется или ухудшается, немедленно сообщите об этом своему врачу или фармацевту.

Помните, что это лекарство было назначено, потому что ваш врач посчитал, что польза для вас больше, чем риск побочных эффектов. Многие люди, принимающие это лекарство, не имеют серьезных побочных эффектов.

Это лекарство может повысить ваше кровяное давление. Регулярно проверяйте свое кровяное давление и сообщайте врачу, если результаты будут высокими.

Немедленно сообщите своему врачу, если произойдет какой-либо из этих маловероятных, но серьезных побочных эффектов: изменения слуха (например, звон в ушах), изменения психики / настроения, затрудненное / болезненное глотание, симптомы сердечной недостаточности (например, отек лодыжек / ступней). , необычная усталость, необычное / внезапное увеличение веса).

Немедленно обратитесь за медицинской помощью при возникновении любого из этих редких, но очень серьезных побочных эффектов: признаки проблем с почками (например, изменение количества мочи), необъяснимое ригидность шеи.

Этот препарат в редких случаях может вызывать серьезные (возможно со смертельным исходом) заболевания печени. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас есть какие-либо симптомы поражения печени, в том числе: темная моча, постоянная тошнота / рвота / потеря аппетита, боль в животе / животе, пожелтение глаз или кожи.

Очень серьезные аллергические реакции на этот препарат возникают редко. Однако немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы заметили какие-либо симптомы серьезной аллергической реакции, в том числе: лихорадку, увеличение лимфатических узлов, сыпь, зуд / отек (особенно лица / языка / горла), сильное головокружение, затрудненное дыхание.

Это не полный список возможных побочных эффектов. Если вы заметили другие эффекты, не указанные выше, обратитесь к врачу или фармацевту.

В США —

Обратитесь к врачу за медицинской консультацией по поводу побочных эффектов. Вы можете сообщить о побочных эффектах в FDA по телефону 1-800-FDA-1088 или на сайте www.fda.gov/medwatch.

В Канаде — Обратитесь к врачу за медицинской консультацией по поводу побочных эффектов. Вы можете сообщить о побочных эффектах в Министерство здравоохранения Канады по телефону 1-866-234-2345.

Фармакокинетические взаимодействия куркуминоидов с обычными лекарствами: обзор

Этнофармакологическая актуальность: Взаимодействие лекарственных растений с травами вызывает серьезное беспокойство в медицинской практике.Куркумин — это натуральный полифенол, извлеченный из куркумы, специи, широко используемой во всем мире. Куркумин используется в клинических условиях из-за его приемлемого профиля безопасности и терапевтической эффективности.

Цель исследования: Настоящая статья направлена ​​на то, чтобы подчеркнуть влияние куркумина на одновременно принимаемые препараты.

Методы: Поиск в электронных базах данных, включая PubMed, Scopus и Science Direct, проводился по ключевым словам «куркумин» в заголовке / аннотации и «взаимодействие лекарств», «метаболизм лекарств», «цитохром», «P-гликопротеин» и «P450» во всем тексте. .

Полученные результаты: Куркумин может вызывать фармакокинетические изменения, такие как изменения C _max и AUC, при одновременном применении с фармакологическими средствами, такими как сердечно-сосудистые препараты, антидепрессанты, антикоагулянты, антибиотики, химиотерапевтические средства и антигистаминные препараты. Основные механизмы этих взаимодействий включают ингибирование изоферментов цитохрома (CYP) и Р-гликопротеина.Есть только одно клиническое испытание, которое доказало значительное изменение обычных лекарств при одновременном применении с куркумином, что указывает на необходимость дальнейших исследований на людях.

Выводы: Хотя исследования in vitro и in vivo не предоставляют достаточных доказательств, чтобы судить о клинических лекарственных взаимодействиях куркумина, врачи должны сохранять осторожность и избегать комбинаций лекарств, которые могут привести к взаимодействию куркумина с лекарственными средствами.

Ключевые слова: Куркумин; Куркуминоиды; Цитохром; Взаимодействие лекарств; Р-гликопротеин.

Куркума в качестве добавки: не для всех

Натуральная растительная куркума обладает множеством целебных свойств, но ее следует использовать осторожно, чтобы избежать непреднамеренных, даже опасных побочных эффектов. Несмотря на то, что его называют «чудодейственным корнем», «специей жизни» и многообещающим лекарством от всего, от артрита до проблем с пищеварением и диабета, добавки с куркумой не являются панацеей для всех.

По словам Ании Гримоне, LAc, CH, иглотерапевта и китайского травника из Центра интегративной медицины Ошера при Северо-западной медицине, побочные эффекты куркумы, как правило, незначительны и могут включать тошноту, расстройство желудка или обострение ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни). ) симптомы. Но некоторым людям следует вообще избегать куркумы. Например, куркума разжижает кровь, поэтому тем, кто принимает антикоагулянты, такие как варфарин, не следует ее принимать. Куркума также является стимулятором матки, поэтому ее не следует использовать во время беременности, поскольку она может вызвать схватки.Другие, кому следует избегать куркумы, включают:

Куркума принадлежит к семейству имбирных. Это низкорослое растение, произрастающее в Юго-Восточной Азии. Его активный ингредиент — куркумин — содержится в корне растения, измельченном в ярко-желтый порошок. Этот порошок использовался в качестве кулинарной пряности и лекарственной травы в Азии, особенно в Индии, более 4000 лет. Он наиболее известен как антиоксидант и обладает противовоспалительными свойствами.

В последние годы куркума приобрела популярность в Соединенных Штатах, поскольку потребители исследуют более безопасные и менее дорогостоящие альтернативы безрецептурным и фармацевтическим лекарствам.По данным Американского ботанического совета, с 2013 по 2017 год куркума была самой продаваемой растительной добавкой в ​​магазинах натуральной и здоровой пищи, а с тех пор заняла второе место только из-за стремительного роста продаж CBD.

В своей клинике в Чикаго Гримоне регулярно советует своим клиентам принимать куркуму в форме капсул как часть комплексного плана лечения для лечения воспалительных состояний, таких как боль в спине и артрит. Иногда она может предложить куркуму как часть профилактической стратегии для пациентов, обеспокоенных воспалением, иммунной функцией или риском сердечных заболеваний.В этом случае Гримоне может порекомендовать 500 миллиграммов куркумы в день — хотя, как и другие практикующие, она предпочитает сосредоточиться на таких вопросах, как питание, упражнения и управление стрессом, в качестве первой линии защиты.

Альтернатива обезболивающим

Со своей стороны, Гримоне обычно использует куркуму вместо НПВП, чтобы избежать побочных эффектов лекарств. Например, несколько лет назад Гримоне путешествовала по Европе, когда упала и вывихнула коленную чашечку. Достигнув аптечки, Гримоне немедленно обернула колено эластичной повязкой, надела противовоспалительный крем местного действия и приняла 4000 миллиграммов куркумы в форме капсул.(Терапевтическая доза часто составляет от 1000 до 2000 миллиграммов в день, но более высокие дозы можно безопасно переносить под наблюдением врача, — говорит она.) Гримоне продолжала принимать около 4000 миллиграммов куркумы в день в течение следующих семи дней и никогда. полностью развившееся воспаление в колене. Более того, она гуляла на следующий день после травмы — с помощью трости.

Гримоне также дает куркуму своему сыну-подростку, который бегает в команде по беговой дорожке. Ее сын часто возвращается с тренировок с болезненными мышцами, поэтому Гримоне дает ему куркуму дважды в день в течение двух-трех дней в дозировке, основанной на его весе 130 фунтов.По ее словам, это снимает его мышечную боль и снижает потребность в НПВП. При длительном применении НПВП могут вызывать побочные эффекты, такие как проблемы с почками или желудочные кровотечения и язвы. В то же время, похоже, нет надежных данных о том, сколько куркумы слишком много при приеме в качестве добавки.

Исследования куркумы

«Ботаники [такие как куркума] не имеют такой же финансовой поддержки, как фармацевтические препараты, поэтому вы не всегда будете получать крупные клинические исследования», — говорит Рэнди Хорвиц, доктор медицинских наук, профессор медицины Университета Медицинский колледж Аризоны и медицинский директор Центра интегративной медицины Эндрю Вейла в Тусоне.«Но куркума использовалась в Азии на протяжении веков, и это подтверждается хорошими показателями безопасности».

Несмотря на рост использования куркумы, Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH) не спешил с ее полной поддержкой. «Предварительные результаты лабораторных исследований показывают, что куркумин, химическое вещество, содержащееся в куркуме, может обладать противовоспалительными свойствами, но, несмотря на долгую историю его использования при воспалительных заболеваниях, нет достаточных доказательств, подтверждающих использование добавок куркумы при этих расстройствах. ,» Говорится.Тем не менее, NCCIH продолжает финансировать исследования, изучающие лечебные свойства куркумы, и ранее субсидировал исследования в этих условиях:

COVID-19

В отчете за 2020 год в журнале Phytotherapy Research описаны различные средства, с помощью которых куркумин может быть полезен как для профилактики, так и для лечения COVID-19. Авторы отмечают, что противовирусные и противовоспалительные эффекты куркумина, помимо других потенциальных преимуществ, делают его хорошим кандидатом в борьбе с COVID-19, с клиническими испытаниями, необходимыми для демонстрации его эффективности.

Ревматоидный артрит (РА)

Джанет Функ, доктор медицины, и ее коллеги из финансируемого NCCIH института BIO5 в Университете Аризоны в Тусоне создали у крыс симптомы, имитирующие симптомы РА у людей. В серии экспериментов исследователи лечили крыс различными препаратами и дозами экстракта куркумы. Некоторые животные получали лечение до развития RA-подобных симптомов, а другие — после. В то время доктор Функ обнаружил, что определенный тип экстракта куркумы, по-видимому, блокирует воспалительные пути, связанные с РА у крыс, и был наиболее эффективным, когда его давали до начала воспаления.

В анализе, опубликованном в Journal of Medicinal Food, исследователи рассмотрели восемь клинических испытаний куркумы и экстрактов куркумина для лечения симптомов остеоартрита, наиболее распространенной формы артрита, и ревматоидного артрита. Основываясь на результатах этих испытаний, исследователи пришли к выводу, что экстракт куркумы, содержащий 1000 миллиграммов куркумина в день, может помочь уменьшить боль и воспаление при артрите.

Болезнь Альцгеймера

В 2009 году NCCIH частично профинансировал исследование, в котором изучалось влияние двух пищевых добавок на химические процессы в мозге, связанные с болезнью Альцгеймера.Одной из добавок был рыбий жир, богатый омега-3 жирными кислотами DHA; другим был куркумин, компонент куркумы. Во время исследования исследователи кормили мышей с моделью болезни Альцгеймера обычной или жирной диетой. Некоторым мышам также давали добавки с рыбьим жиром и / или куркумином. За четырехмесячный период исследователи обнаружили, что у мышей, соблюдающих диету с высоким содержанием жиров, в их мозге наблюдалось усиление химических процессов, связанных с болезнью Альцгеймера; но рыбий жир и куркумин — по отдельности или в комбинации — нейтрализовали этот эффект.Исследователи также обнаружили, что добавки улучшили когнитивные способности мышей на диете с высоким содержанием жиров, что измерялось по тому, насколько хорошо они запоминали лабиринт.

Совсем недавно в статье 2021 года, опубликованной в журнале Molecule, были обобщены результаты исследований на людях воздействия куркумина на нейродегенеративные заболевания, включая болезнь Альцгеймера. Исследователи указывают на исследования, показывающие, что в возрастной группе от 70 до 79 лет в Индии в 4,4 раза ниже риск развития болезни Альцгеймера по сравнению с этой возрастной группой в США.S. Регулярное употребление куркумы в индийской диете считается основной причиной этого очевидного защитного эффекта в Индии.

Несмотря на эти результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли куркума помочь предотвратить или лечить болезнь Альцгеймера у людей.

Остеопороз

Клиническое исследование, опубликованное в журнале World Neurosurgery, проверяло, может ли ежедневный прием куркумина в течение шести месяцев защитить от развития остеопороза у 100 человек с травмами спинного мозга.Остеопороз, заболевание, которое приводит к истончению и хрупкости костей, является распространенной проблемой для людей с травмами спинного мозга из-за потери подвижности. Половина исследуемой группы получала куркумин ежедневно, а половина получала плацебо. К концу периода исследования у людей, принимавших куркумин, наблюдалось значительное улучшение минеральной плотности костей, тогда как в группе плацебо этот показатель снизился. Исследователи пришли к выводу, что общее лечение куркумином значительно снизило прогрессирование остеопороза.

Другое лабораторное исследование, частично финансируемое NCCIH, изучало, может ли куркума иметь защитные свойства костей. Исследователи протестировали два экстракта куркумы, содержащие разное количество куркуминоидов, на самках крыс, у которых хирургическим путем были удалены яичники. (Эта процедура вызывает изменения, связанные с менопаузой, включая потерю костной массы.) Исследователи вводили крысам обогащенный экстракт куркумы (94% куркуминоидов по весу) или необогащенный экстракт куркумы (41% куркуминоидов) три раза в неделю в течение двух месяцев.Тесты показали, что, хотя необогащенный экстракт куркумы не оказывает защитного действия на кости, обогащенный куркуминоидом экстракт куркумы предотвращает до 50% потери костной массы и сохраняет структуру и соединяемость костей.

Необходимы дополнительные клинические исследования, чтобы оценить, может ли использование куркуминоидов, полученных из куркумы, защититься от остеопороза у людей, особенно у женщин в постменопаузе, для которых потеря костной массы является проблемой.

Текущие исследования

В дополнение к этим исследованиям Национальный институт здоровья приводит в своей базе данных более 130 клинических испытаний, изучающих эффективность куркумы при таких состояниях, как депрессия, остеоартрит, псориаз, метаболический синдром (совокупность симптомов, которые могут привести к диабету. , Сердечные заболевания и другие проблемы), гингивит и расстройства пищеварения, включая язвенный колит и раздраженный кишечник, в отношении пищевых добавок.

Прочтите ингредиенты

Куркуму можно использовать для придания остроты еде или пить как чай, как это было на протяжении веков в Азии. Его можно добавлять в карри, супы, запеканки и многие другие блюда в рамках здорового питания. Но если вам не нравится вкус куркумы или вы хотите более концентрированного улучшения здоровья, выберите добавки, — говорит доктор Хорвиц. Однако будьте осторожны, не переусердствуйте и употребляйте продукты с куркумой, а также принимайте добавки. «Я думаю, что было бы трудно проглотить« слишком много », — отмечает д-р.Хорвиц. «Но я предполагаю, что употребление слишком большого количества обычных специй может вызвать легкие побочные эффекты, такие как расстройство желудка, тошнота или диарея».

При покупке куркумы ищите продукты, в которых указано «стандартизировано для 95% куркуминоидов», а среди их ингредиентов укажите черный перец или пиперин. (Эти предметы помогают организму лучше усваивать куркуму.) Продукты, изготовленные с использованием «фитосомной технологии», как указано на этикетке, также имеют более высокий уровень усвоения.

Поскольку такие растения, как куркума, не регулируются FDA так же строго, как лекарственные препараты, потребители должны искать продукты, сертифицированные NSF International или Фармакопейной конвенцией США.Хорвиц добавляет. Эти группы обеспечивают безопасность продуктов и ингредиентов. Вы также можете найти обзоры продуктов на ConsumerLab.com, независимой компании, занимающейся тестированием, или попросить совета у своего поставщика медицинских услуг.

Проверьте свою дозу

Для многих продуктов из куркумы рекомендуется принимать 500 миллиграммов два раза в день во время еды. Но не существует единого установленного количества для всех, поэтому поговорите со своим лечащим врачом, чтобы обсудить правильную дозировку для вас. Ваша доза будет зависеть от вашего общего состояния здоровья, состояния, которое вы пытаетесь лечить (или предотвратить), и реакции вашего организма на добавки.При использовании в качестве профилактического метода лечения или в качестве дополнения к фармацевтическим препаратам, куркума может оказывать целебные свойства — так же, как это было безопасно на протяжении веков.

Куркума — Susan G. Komen®

Что это?

Яванская куркума — растение, произрастающее в лесах Индонезии и Малайзийского полуострова. Из корня и корневища (подземного стебля) делают лекарство.Будьте осторожны, не перепутайте куркуму с яванской куркумой. Это разные растения с разными эффектами.

Яванская куркума используется при расстройстве желудка, синдроме раздраженного кишечника (СРК) и при различных заболеваниях желудка, печени и желчного пузыря, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих это использование.

Это эффективно?

Натуральные лекарства оценивают эффективность на основе научных данных по следующей шкале: Эффективный, Вероятно эффективный, Возможно эффективный, Возможно неэффективный, Вероятно неэффективный, Неэффективный и Недостаточно доказательств для оценки .

Недостаточно доказательств для определения…

• Долгосрочное заболевание толстого кишечника, вызывающее боль в желудке (синдром раздраженного кишечника или СРК) . Прием экстракта яванской куркумы, похоже, не улучшает симптомы у людей с СРК.
• Чувство наполненности .
• Проблемы с желчным пузырем .
• Газ (метеоризм) .
• Повышение аппетита .
• Расстройство желудка (диспепсия) .
• Проблемы с печенью .
• Проблемы с желудком .
• Прочие условия .

Чтобы оценить эффективность яванской куркумы для этих целей, необходимы дополнительные доказательства.

Как это работает?

Яванская куркума содержит вещества, которые могут стимулировать выработку желчи.

Есть ли беспокойство по поводу безопасности его использования?

При приеме внутрь : Яванская куркума ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНА для большинства людей при использовании до 18 недель.Яванская куркума ВОЗМОЖНО НЕБЕЗОПАСНА при использовании в больших количествах или в течение более длительных периодов времени. Это может вызвать раздражение желудка и тошноту.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

Беременность и кормление грудью : Недостаточно достоверной информации, чтобы знать, безопасна ли яванская куркума для использования во время беременности или кормления грудью. Будьте осторожны и избегайте использования.

Заболевание печени или желчного пузыря : не используйте яванскую куркуму, если у вас проблемы с печенью или желчным пузырем.Яванская куркума может увеличить выработку желчи, что может ухудшить ваше состояние. Если у вас есть камни в желчном пузыре, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением яванской куркумы.

Есть ли лекарственные взаимодействия?

Нет данных о взаимодействии с лекарствами. Перед приемом этого продукта проконсультируйтесь со своим врачом, если вы принимаете какие-либо лекарства.

Есть ли взаимодействия с травами и добавками?

Нет данных о взаимодействии с травами и добавками.

Есть ли взаимодействия с едой?

Нет данных о взаимодействии с пищевыми продуктами.

Какая доза используется?

Подходящая доза яванской куркумы зависит от нескольких факторов, таких как возраст пользователя, состояние здоровья и ряд других условий. В настоящее время недостаточно научной информации, чтобы определить подходящий диапазон доз яванской куркумы. Имейте в виду, что натуральные продукты не всегда безопасны, и их дозировка может иметь значение.Обязательно следуйте соответствующим указаниям на этикетках продуктов и проконсультируйтесь с фармацевтом, врачом или другим медицинским работником перед использованием.

Под какими еще названиями известен этот продукт?

Curcuma, Curcuma de Java, Curcuma Javanais, Cúrcuma Javanesa, Curcuma xanthorrhiza, Curcumae Xanthorrhizae Rhizoma, Java Turmeric, Safran des Indes, Témoé-lawacq, Témoé-lawaq, Temu Lawa Lawak, Temu Lawa.

Natural Medicines не несет никакой ответственности за медицинские последствия использования любого медицинского продукта.Прилагаются усилия, чтобы информация, содержащаяся в этой монографии, была точной на момент ее публикации. Потребители и медицинские работники, которые обращаются к этой монографии, предупреждаются, что любое решение, связанное с медициной или продуктом, является исключительной ответственностью потребителя и / или медицинского работника. Юридическое лицензионное соглашение устанавливает ограничения на загрузку, хранение или печать контента из этой базы данных. За исключением любых возможных исключений, указанных в вашем Лицензионном соглашении, воспроизведение этой монографии или любого содержимого из этой базы данных без письменного разрешения издателя не допускается.Незаконно скачивать, хранить или распространять контент с этого сайта.

Для получения последних исчерпывающих данных об этом и любом другом натуральном лекарстве, специалистам в области здравоохранения следует обращаться к Профессиональной версии натуральных лекарств. Он полностью цитируется и обновляется ежедневно.

© Авторские права 1995-2021. Факультет терапевтических исследований, издатели натуральных лекарств, письма врача и фармацевта. Все права защищены.

Предыдущая терапия традиционная китайская медицина

Куркума — обзор | Темы ScienceDirect

Куркума

Куркума, еще одна важная специя, также получают из подземной части растений, т.е.э., стебель. Это растение родом из Юго-Восточной Азии, широко культивируется в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Китае, Тайване, Перу, Гаити и Ямайке, из которых Индия является самым крупным экспортером.

Куркума получают из корневищ Curcuma domestica Val. (син. C. longa L.), также член семейства Zingiberaceae. Растение представляет собой прочное многолетнее травянистое растение с коротким стеблем и кистевидными листьями. Корневища коричневато-желтого цвета состоят из центральной выпуклой части с множеством пальцевидных боковых отростков.Хотя характерное желтое вещество распределено по всему растению, оно сильно сконцентрировано в корневище. Есть несколько разновидностей куркумы, которые различаются по названиям местности, в которой они выращиваются. Считается, что куркума, выращиваемая на холмах, более высокого качества, чем куркума, выращенная на равнинах. Даже один и тот же сорт, который выращивают на равнинах и на холмах, демонстрирует явные различия в качестве и урожайности. См. Таблицу 3.

Таблицу 3. (См. Цветную Таблицу 131) Специи и ароматизаторы: Корневище куркумы ( Curcuma domestica ).

Выращивание куркумы требует жаркого и влажного климата, обильного водоснабжения и хорошо дренированной почвы. Его можно успешно выращивать на рисовых полях на приподнятых грядках, недоступных для стоячей воды. Обычно его чередуют с раги (злаковые травы, выращиваемые в Африке и Азии), рисовым рисом и сахарным тростником. Его редко выращивают как чистую культуру и обычно выращивают в смеси с клещевиной, кукурузой, раги, луком, баклажаном и помидорами. Растения хорошо развиваются на частично затененных участках, но тень отрицательно сказывается на урожайности.

Куркума является хорошим хозяином для многих патогенных микроорганизмов и насекомых. Гниль корневища и пятнистость листьев, вызываемые в основном Taphrina maculans Butler, являются серьезными болезнями куркумы. В качестве лечебного средства было предложено использование бордосской смеси или любого другого неметаллического фунгицида.

Урожай готов к уборке примерно через 9–10 месяцев, когда нижние листья пожелтеют. Корневища аккуратно выкапывают ручными кирками. Затем срезаются листовые верхушки и удаляются корни.Приставшие частицы почвы удаляют резким встряхиванием или растиранием, а затем корневища тщательно промывают водой, складывают небольшими кучками, покрывают листьями куркумы и оставляют для обезвоживания. Затем пальцы и луковицы (или материнские корневища) отделяются и лечатся отдельно.

Закалка куркумы включает кипячение или пропаривание свежих корневищ в воде с последующей сушкой и полировкой. Корневища варят 45–60 мин на медленном огне, пока они не станут мягкими. Затем корневища охлаждают и раскладывают сушиться на солнце.Кипячение корневищ в очень разбавленных растворах (0,05–0,1%) слабой щелочи изменяет цвет сердцевины корневища до желто-оранжевого. Продолжительность варки заметно влияет на цвет и аромат конечного продукта. После закипания корневища сушат на солнце 10–15 дней. Сушка на солнце вызывает эффект отбеливания поверхности. После высыхания корневища становятся довольно твердыми и ломкими и ломаются с металлическим звуком. Сушка сопровождается полировкой, которая включает в себя очистку внешней кожи, корешков и приставших частиц почвы, а также выравнивание корневищ.Полировка выполняется вручную или в механических барабанах. Высушенную куркуму покрывают суспензией порошка куркумы в процессе полировки, чтобы придать корневищам лучший цвет.

Вылеченные корневища хранят в ямах, вырытых на возвышенности. Дно и стороны этих ям выстланы Saccharum spontaneum (широко известным как трава Rellu) и циновками пальмиры. Ямы после заполнения засохшей куркумой засыпают циновками, травой и, наконец, землей.Срок хранения продукции — год. Куркума также хранится на складах в мешках-мешках.

Красящее вещество куркумы представляет собой желтоватый кристаллический куркумин, который можно экстрагировать из порошка либо прямой экстракцией растворителем, либо экстракцией щелочью с последующим осаждением кислотой.

Куркума в основном используется для приготовления домашних кулинарных изделий и является важным компонентом порошка карри. Куркума также используется в качестве красителя в текстильной, пищевой и фармацевтической промышленности.В индийской медицине куркума в некоторой степени используется как желудочное средство (то есть стимулирующее аппетит или способствующее пищеварению), тонизирующее средство и средство для очистки крови. Сок свежего корневища используют как противопаразитарное средство при многих кожных заболеваниях. Масло куркумы, полученное путем дистилляции из сушеного корневища, проявляет антисептические свойства.

Можно ли принимать куркуму и антикоагулянты?

Доктор Мириам Феррер, руководитель отдела разработки продуктов FutureYou, рассматривает доказательства совместимости куркумина с антикоагулянтами и антиагрегантами.

Многие из наших клиентов спрашивали нас о потенциальных взаимодействиях между антикоагулянтами и куркумином, активным ингредиентом TURMERIC +.

Антикоагулянты и антиагреганты часто используются для профилактики и лечения широкого спектра сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний.

Варфарин (коммерческий как Coumarin ^® ) является наиболее широко назначаемым антикоагулянтом в Великобритании. Антикоагулянты и антиагреганты с большей вероятностью, чем любые другие лекарства, взаимодействуют с травяными добавками и лекарствами.

Теоретически куркумин может усиливать действие антикоагулянтов и антиагрегантов — возможно, увеличивая риск кровотечения — потому что исследования in vitro и на животных показали, что куркумин может иметь антикоагулянтный эффект ^[1] . Вскоре мы рассмотрим результаты исследования на людях.

Исследования in vitro проводятся на клетках в контролируемой лабораторной среде. Это первые исследования, проводимые при изучении действия любого соединения, поскольку они предоставляют информацию о клеточном механизме действия.Тем не менее, у них есть некоторые ограничения, поскольку они экстраполируют эффекты нескольких клеток на весь организм.

Исследования in vivo проводятся на животных, обычно на мышах или крысах. Они помогают нам понять, как соединение ведет себя в целом организме. Они также обеспечивают начальные точки токсичности (какова максимальная доза, которая может быть введена без каких-либо побочных эффектов) и фармакокинетику (то, как лекарство распределяется в крови и органах). Основные ограничения исследований на животных in vivo заключаются в том, что у мышей и крыс метаболизм совсем другой, чем у людей, и это не простая экстраполяция.

Результаты исследования на человеке

В недавнем исследовании Hu и соавторы ^[2] оценили взаимодействие препарата куркумин-фитосомы, используемого в TURMERIC +, с антитромбоцитарными и антикоагулянтными средствами.

Антиагреганты и куркумин

Пациентам, которые принимали антитромбоцитарные препараты (ацетилсалициловая кислота [Кардиоаспирин ^® 100 мг / день], тиклопидин [Тиклид ^® 250 мг / день] или клопидогрел [Plavix ^® ]) в течение не менее двух лет, давали три таблетки куркумин-фитосомы в день в течение 10 дней.

BT (время кровотечения in vivo), определяемое как время, необходимое для остановки спонтанного кровотечения после разреза кожи, оценивали до и после 10 дней приема куркумина. Нормальные БТ обычно составляют от двух до десяти минут, но могут длиться более 30 минут у пациентов с тяжелыми дефектами тромбоцитов.

Исследователи не обнаружили значительных различий в среднем значении BT до или после 10-дневного приема Кардиоаспирина ^® (BT = 5.54 ± 1,11 против BT = 5,51 ± 1,21). Аналогичные результаты наблюдались в группах Ticlid ^® и Plavix ^® .

Антикоагулянты и куркумин

Пациентам, принимавшим варфарин (Coumadin ^® ) или дабигратан (Pradaxa ^® ) по поводу перенесенного венозного тромбоза, давали две таблетки куркумина-фитосомы в день в течение 10 дней. Антикоагулянты применялись для поддержания МНО (международного нормализованного отношения) на постоянном уровне около 3.Тест МНО — это стандартизованный метод, используемый для контроля свертываемости крови. У здоровых людей МНО ≤ 1,0 считается нормальным. МНО: 2,0–3,0 обычно является эффективным терапевтическим диапазоном для людей, принимающих варфарин или другие антикоагулянты.

Исследователи не обнаружили значительных различий в среднем значении МНО до или после 10-дневного приема кумадина ^® (МНО = 2,91 ± 0,22 против МНО = 2,9 ± 0,19) или Pradaxa ^® .

Поговорите со своим врачом

Если вы принимаете лекарства по рецепту и думаете, что хотели бы попробовать добавку, мы рекомендуем сначала поговорить со своим врачом или фармацевтом.Ваш врач знает вашу историю болезни и будет иметь актуальные сведения о любых известных взаимодействиях с лекарствами или о побочных реакциях, о которых сообщалось.

Выводы

Если вы принимаете какие-либо лекарства или готовитесь к медицинской процедуре, вам следует проконсультироваться с врачом или фармацевтом, прежде чем принимать какие-либо пищевые добавки. Каждый человек индивидуален и будет по-своему реагировать на пищевую добавку. Если вы почувствуете недомогание, прекратите принимать пищевую добавку и продолжайте прием лекарства: ваш врач прописал вам это не просто так.

Тем не менее, вы можете быть уверены, что есть данные пациентов, которые подтверждают вывод о том, что куркумин и варфарин можно принимать вместе.

Список литературы

1. Fadus MC et al., J. Tradit Complement Med. 2017. Куркумин: старинное противовоспалительное и противоопухолевое средство. PMID: 28725630
2. Hu S. et al., Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2018. [Исследование взаимодействия между антиагрегантами, антикоагулянтами, заместительной терапией щитовидной железы и биодоступной формулой куркумина (Meriva).PMID: 30070343

Больше из Центра знаний

Информация о куркуме | Гора Синай

Aggarwal BB, Yuan W, Li S, Gupta SC. Куркумин, не содержащий куркумина, проявляет противовоспалительную и противоопухолевую активность: идентификация новых компонентов куркумина. Мол Нутр Пищевой Рес . 2013; 57 (9): 1529-1542.

Аггарвал Б.Б., Сундарам К., Малани Н., Итикава Х. Куркумин: индийское чистое золото. Эд Эксп Мед Биол . 2007; 595: 1-75.

Асаи А., Миядзава Т. Диетические куркуминоиды предотвращают индуцированное диетой с высоким содержанием жиров накопление липидов в печени и жировой ткани придатка яичка. J Nutr . 2001; 131 (11): 2932-2935.

Ашер Г. Н., Спелман К. Клиническое применение экстракта куркумина. Альтернативная медицина здравоохранения . 2013; 19 (2): 20-22.

Баум Л., Чунг С.К., Мок В.К. и др. Влияние куркумина на липидный профиль крови в 6-месячном исследовании на людях. Pharmacol Res .2007; 56 (6): 509-514.

Блюменталь М., Гольдберг А., Бринкманн Дж. Фитотерапия: Монографии расширенной комиссии E . Ньютон, Массачусетс: Коммуникации в интегративной медицине; 2000: 379-384.

Bolognia JL, Jorizzo JL, Schaffer JV, ред. Дерматология . 3-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2012.

Curcuma longa (куркума). Монография. Альтернативная медицина Ред. . 2001; 6 Дополнение: S62-S66.

Дарвеш А.С., Аггарвал ББ, Бишай А. Куркумин и рак печени: обзор. Карр Фарм Биотехнология . 2011; 13 (1): 218-228.

Дэвис Дж. М., Мерфи Е. А., Кармайкл М. Д. и др. Куркумин влияет на воспаление и восстановление работоспособности после повреждения мышц, вызванного эксцентрическими упражнениями. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol . 2007; 292 (6): R2163-2173.

Дораи Т., Цао Ю.С., Дораи Б., Буттян Р., Кац А.Е. Терапевтический потенциал куркумина при раке простаты человека. III. Куркумин подавляет пролиферацию, индуцирует апоптоз и ингибирует ангиогенез клеток рака простаты LNCaP in vivo. Простата . 2001; 47 (4): 293-303.

Дораи Т., Гехани Н., Кац А. Терапевтический потенциал куркумина при раке простаты человека. II. Куркумин подавляет тирозинкиназную активность рецептора эпидермального фактора роста и истощает белок. Мол Урол . 2000; 4 (1): 1-6.

Funk JL, Frye JB, Oyarzo JN, et al. Эффективность и механизм действия добавок куркумы при лечении экспериментального артрита. Rheum артрита . 2006; 54 (11): 3452-3464.

Gautam SC, Gao X, Dulchavsky S.Иммунодилатация куркумином. Эд Эксп Мед Биол . 2007; 595: 321-341.

Гешер А.Дж., Шарма Р.А., стюард В.П. Химиопрофилактика рака с помощью диетических компонентов: история неудач и перспектив. Ланцет Онкол . 2001; 2 (6): 371-379.

Goel A, Kunnumakkara AB, Aggarwal BB. Куркумин как «кюрекумин»: от кухни к клинике. Биохим Фармакол . 2008; 75 (4): 787-809.

Ханаи Х., Иида Т., Такеучи К. и др. Поддерживающая терапия куркумином при язвенном колите: рандомизированное, многоцентровое, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Клин Гастроэнтерол Гепатол . 2006; 4 (12): 1502-1506.

Handler N, Jaeger W, Puschacher H, Leisser K, Erker T. Синтез новых аналогов куркумина и их оценка в качестве селективных ингибиторов циклооксигеназы-1 (COX-1). Chem Pharm Bull (Токио). 2007; 55 (1): 64-71.

Heck AM, DeWitt BA, Lukes AL. Возможные взаимодействия между альтернативными методами лечения и варфарином. Am J Health Syst Pharm . 2000; 57 (13): 1221-1227.

Jagetia GC, Аггарвал BB.«Приправка» иммунной системы куркумином. Дж. Клин Иммунол . 2007; 27 (1): 19-35.

Джонсон Дж. Дж., Мухтар Х. Куркумин для химиопрофилактики рака толстой кишки. Cancer Lett . 2007; 255 (2): 170-181.

Капакос Г, Юрева В, Шривастава А.К. Сердечно-сосудистая защита куркумином: молекулярные аспекты. Индийский журнал J Biochem Biophys . 2012; 49 (5): 306-315.

Ким Д.С., Ким Дж.Й., Хан Ю. Куркуминоиды в нейродегенеративных заболеваниях. Недавний патент CNS Drug Discov .2012; 7 (3): 184-204.

Ким М.С., Канг Х.Дж., Мун А. Ингибирование инвазии и индукции апоптоза куркумином в эпителиальных клетках молочной железы человека MCF10A, трансформированных H-ras. Арч Фарм Рес . 2001; 24 (4): 349-354.

Кришнасвами К. Традиционные индийские специи и их значение для здоровья. Азия Пак Дж. Клин Нутр . 2008; 17 Дополнение 1: 265-268.

Нагараджу ГП, Алия С., Зафар С.Ф., Баша Р., Диас Р., Эль-Райес Б.Ф. Влияние куркумина на рак груди. Интегр Биол (Камб) .2012; 4 (9): 996-1007.

Пари Л., Тевас Д., Экель Дж. Роль куркумина в здоровье и болезнях. Arch Physiol Biochem . 2008; 114 (2): 127-149.

Phan TT, See P, Lee ST, Chan SY. Защитные эффекты куркумина против окислительного повреждения клеток кожи in vitro: его значение для заживления ран. Дж. Травма . 2001; 51 (5): 927-931.

Ракель Д, изд. Интегративная медицина . 3-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2012.

Рао CV. Регулирование COX и LOX куркумином. Эд Эксп Мед Биол . 2007; 595: 213-226.

Шарма Р.А., Иресон С.Р., Вершойл Р.Д. и др. Эффекты диетического куркумина на аддукты глутатиона S -трансферазы и малонового диальдегида-ДНК в печени и слизистой оболочке толстой кишки крыс: взаимосвязь с уровнями лекарств. Clin Cancer Res . 2001; 7 (5): 1452-1458.

Шарма Р.А., Стюард В.П., Гешер А.Дж. Фармакокинетика и фармакодинамика куркумина. Эд Эксп Мед Биол . 2007; 595: 453-470.

Шехзад А, Хан С, Шехзад О, Ли Ю.Терапевтические перспективы куркумина и его биодоступность при колоректальном раке. Наркотики сегодня (Barc) . 2010; 46 (7): 523-532. Рассмотрение.

Shehzad A, Lee J, Lee YS. Куркумин при различных формах рака. Биофакторы . 2013; 39 (1): 56-68.

Шехзад А, Рехман Г, Ли Ю. Куркумин при воспалительных заболеваниях. Биофакторы . 2013; 39 (1): 69-77.

Shishodia S, Singh T, Chaturvedi MM. Модуляция факторов транскрипции куркумином. Эд Эксп Мед Биол . 2007; 595: 127-148.

Su CC, Lin JG, Li TM и др. Куркумин-индуцированный апоптоз клеток рака толстой кишки человека colo 205 за счет продукции ROS, Ca2 + и активации каспазы-3. Противоопухолевое лечение . 2006; 26 (6B): 4379-4389.

Сурьянараяна П., Сатьянараяна А, Балакришна Н., Кумар ПУ, Редди, Великобритания. Влияние куркумы и куркумина на окислительный стресс и антиоксидантные ферменты у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Медицинский Научный Монит . 2007; 13 (12): BR286-292.

Вон А.Р., Бранум А, Сивамани РК.Влияние куркумы (Curcuma longa) на здоровье кожи: систематический обзор клинических данных. Фитотерапия . 2016; 30 (8): 1243-1264.

Белый B, Judkins DZ. Клинический запрос. Облегчает ли куркума воспалительные процессы? J Fam Pract . 2011; 60 (3): 155-156. Рассмотрение.

Зафир А., Бану Н. Антиоксидантный потенциал флуоксетина по сравнению с Curcuma longa у крыс, подвергшихся стрессу от ограничений.

No related posts.