Мед мочегонное средство или нет: Мед — природный целитель вашего здоровья.

Мед — природный целитель вашего здоровья.

Мед — здоровая, целебная пища, которая усваивается нашим организмом почти полностью.

Полезна эта пища всем, особенно детям и пожилым людям, для которых нет ограничений в приеме углеводов. Но употреблять мед рекомендуется регулярно: утром натощак, еще до завтрака (лучше полчаса) 1 чайную ложечку, запивая теплой кипяченой водой, чаем или соком. Мед берут с ложечки небольшими порциями, наслаждаясь его ароматом и вкусом. А можно предварительно растопить мед в подогретой воде и выпить небольшими глотками. То же самое надо проделать и на ночь, часа через два-три после ужина. Если есть возможность, 1 чайную ложечку меда можно принять и днем ​​с теплой (до 37 ° С) водой за полчаса до обеда.

С незапамятных времен используют мед не только как вкусный продукт хар-бдение, но и как лекарство. Лечебные его свойства объясняются, в основном, большим содержанием глюкозы, которая не только питательная, но и повышает защитную функцию печени, тонус серцево¬судиннои системы и сопротивляемость организма инфекции.

Лучшие лечебные свойства имеет весенний мед, о котором на Львовщине говорят так: «Мед весеннего соцветия — для человека долголетия».

Акациевый мед губительно действует на бактерии и цисты микроорганизмов. Укрепляет организм, оказывает успокаивающее действие. Рекомендуется при бессоннице, а также в случае жов¬чних, почечных и кишково¬шлункових заболеваний. Полезен в диетическом питании детей.

Свежий мед прозрачен, медленно кристаллизуется, приобретая молочного цвета становится вязкой.

Яблоневый мед улучшает общее состояние организма, имеет противоинфарктные действие.

Вишневый мед — мочегонное средство.

Ивовый мед — тонизирующий, заспо¬кийливий средство.

Мед из одуванчиков хорошо действует на почки, мочегонное пузырь, имеет кровоочистительные и мочегонные свойства.

Каштановый мед используют при застойных болезнях печени, простате, заболеваниях кишково¬шлункового тракта и почек.

Рапсовый мед имеет хорошие диетические свойства, лечит кишково¬шлункови болезни, варикозные язвы.

Мед из полевых цветов рекоменду¬еться при заболевании дыхательных путей, при головных болях, бессоннице, сердцебиении.

Липовый мед хорошо помогает при заболевании дыхательных путей, ангине, простуде, ларингите, бронхите, воспалениях кишково¬шлункового тракта, болезнях почек и желчи.

Гречишный мед содержит большое количество рутина. Лечит атеросклероз, трофические язвы, гнойные раны, фурункулез и другие заболевания кожи. Используется при сердцебиении, сердечной аритмии, ломкости сосудов, предотвращает кровотечения, кровоизлияния, сокращает время свертывания крови.

Мед из васильков — мочегонное, помогает при ревматизме и подагре.

Вересковый мед рекомендуется при заболевании простаты, желчнокаменной болезни, задержках мочи.

Мед с донника применяют при сердечных болезнях.

Падевый мед имеет большое содержание микроэлементов.

Подсолнечный мед чаще всего применяют при болезнях желчи.

Противопоказанием к применению меда может быть индивидуальная непереносимость, то есть сверхчувствительность к этому продукту, что выражается в повышении температуры тела, появлении зуда, насморка, головной боли, желудочно-кишечных расстройств.

Вернуться

Мочегонные свойства меда: применение, противопоказания

Полезные свойства меда позволяют использовать его не только как вкусную добавку к блюдам, но и как целебное средство, в том числе и мочегонное. Максимальная польза от пчелиного продукта достигается, если не поддавать его термическим обработкам, а принимать исключительно в сыром виде. Стоит учитывать, что целебные качества меда находятся исключительно в натуральном продукте, купить который можно только на рынке. Предлагаемая продукция в супермаркетах полна химических добавок и консервантов, которые негативно отражаются на здоровье человека.

Применение мочегонных свойств меда

Еще с давних времен продукт, создаваемый пчелами, по праву считался сильнодействующим целебным средством. Мед является кладезем полезных веществ, благодаря которым улучшается состав крови, нормализуется функционирование внутренних органов, организм заряжается энергией и повышается иммунная система. Но, кроме этого, мед — отличное мочегонное средство, которое используют для усиленного выведения воды и соли вместе с мочой. Это свойство пчелиного продукта позволяет использовать его в различных рецептах, обладающих мочегонным эффектом. Примеры:

• Калиновый настой. Сочетание меда с калиной производит потрясающий мочегонный эффект. Для приготовления отвара нужно перетереть 2 ст. л. ягод, залить их 200 мл закипевшей воды и настоять. Когда средство остынет, добавить ¼ маленькой ложки, перемешать и принимать по 65 мл 3 раза в сутки.
• Клюква с медом. Популярный рецепт с мочегонным действием готовится довольно просто, достаточно залить клюкву жидким медиком и кушать по 2 раза в сутки после основного приема пищи.

Вернуться к оглавлению

Мочегонные сорта

Только некоторые сорта меда обладают мочегонным эффектом.

Мочегонные эффекты наблюдаются после употребления следующих видов меда:

• Подсолнечный. Этот сорт продукта пчеловодства используется при атеросклерозе, неврологических болезнях и остеохондрозе, но чаще всего — как диуретическое средство и для выведения из организма шлаков и токсинов.
• Горчичный. Полученный с крупных цветков горчицы пчелиный продукт обладает целебными свойствами, благодаря которым он применяется для улучшения работы почек, и выведения переизбытка води и соли из организма.
• Мед из душицы. Данный вид пчелиного продукта, кроме того, что выступает профилактикой атеросклероза, отлично справляется с проблемами желчного пузыря и выступает как патогенное и мочегонное средство.
• Васильковый. Собирается пчелами с цветков васильков, оказывает противовоспалительные, мочегонные и желчегонные действия.
• Рапсовый. Приторно-сладкий продукт пчеловодства с хорошим мочегонным эффектом.
• Донниковый. Используется при болевых ощущениях в мочевом пузыре и почках, а также для выведения излишка жидкости из организма.
• Таежный. Способствует экспорту из организма шлаков и токсинов, укрепляет иммунную систему и применяется как мочегонный продукт.
• Лопуховый. Отличается хорошими целебными качествами и зарекомендовал себя как эффективное желчегонное и мочегонное средство.

Способностью выводить жидкость с мочой обладают только определенные сорта пчелиного продукта.

Вернуться к оглавлению

Противопоказания

Несмотря на незаменимую пользу, мед имеет ряд противопоказаний, которые обязательно следует учитывать, прежде чем использовать его как мочегонное средство. Таким образом, противопоказан продукт пчеловодства при сахарном диабете и аллергических реакциях. В детском возрасте перед употреблением меда необходимо проконсультироваться с доктором.

 

15 самых полезных свойств меда

О целебных свойствах продуктов пчеловодства известно с давних времен. Не только народная, но и современная научная медицина пользуется медом при лечении различных заболеваний. Мед восстанавливает и придает силы, мобилизует защитные функции организма поднимает иммунитет. Гиппократ, который широко применял мед в лечебной практике, советовал употреблять его ежедневно. Мед, по мнению японских медиков — царь натуральных продуктов, благотворно влияющих на организм человека.

Еще в древности люди замечали, что охотники за диким медом не страдали заболеваниями суставов, сосудистой системы, обладали хорошим здоровьем и были долгожителями. И как нестранно, это происходило оттого, что их часто жалили пчелы. 

Пчелиный яд оказался отличным лекарством. Народная медицина издавна применяла пчелиные укусы при лечении ревматических и других болезней, связанных с простудой. Пчелиный Яд эффективным оказался так же при лечении заболеваний нервной системы и изменениях сердечной мышцы. Он снижает и воспалительные про­цессы. В народе говорят о пчелах: «Кого жалят, того и жалуют». Из глубины веков дошло до нас и другое изречение, когда человеку желали здоровья, часто говорили: «Да ужалит Вас пчела».

Широкое применение в медицине и косметике находит прополис. Его используют при лечении ран, ожогов, при обморожении, применяют при туберкулезе легких, ангинах, заболеваниях кожи, слизистой оболочки рта, добавляют в лечебные зубные пасты и кремы. Хорошо о целебных свойствах прополиса описывает В.Никулин в своей книге «Секреты пчелиного меда». В ней так же много полезной информации не только о прополисе, но и всехразновидностях меда

, его качестве, узнаете. как правильно выбрать мед, к каким уловкам прибегают продавцы, чтобы продать некачественный мед, много вкусных и полезных рецептов с медом. Специально для пользователей сайта «Все о Здоровье» автор данной книги предусмотрел гарантированную 20% скидку. Для получения скидки Вам всего лишь нужно при покупке указать купон скидки — «975», без кавычек. Подробнее о книге вы можете прочитать на сайте автора.

Цветочную пыльцу называют чудо продуктом. Она, как и мед, служит пищей пчелам, богата белками и витаминами. В ней содержатся жиры, минеральные соли, вещества роста, гормоны. Пыльцу рекомендуют употреблять при малокровии, истощении, слабости и многих других заболеваниях.
Все больше увеличивается желание людей познать влияние продуктов пчеловодства на человека.

Что надо знать о меде

Высшие сорта меда

 (содержащие наименьшее количество влаги) получаются при его вытекании из сот под воздействием собственной тяжести (мед-самотек) или при центрифугировании в специальных аппаратах. Низшие сорта меда (повышенной влажности) получают вытапливанием меда из сот на огне.

Самый популярный — натуральный цветочный мед. Особенно такие его сорта: липовый, гречишный, акациевый, донниковый, горчичный, хлопковый, подсолнечный. Мед получает название в зависимости от растений, с которых пчелы собирают нектар. Больше всего ценятся светлые сорта меда (акациевый, липовый и др.), исключением является гречишный. Темные сорта более богаты минеральными веществами, представляющими ценность для организма.

Химический состав меда

В меде содержится около 60 различных веществ. Главной составной частью всех сортов являются углеводы:глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (фруктовый сахар)

. 100 г меда содержат 0,3 — 3,3% белков, 77,2% углеводов и дают организму 335 калорий энергии.

В мед входит ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Из минеральных веществ в состав меда входят соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора. Мед так же содержит микроэлементы: марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий и другие. Мед включает ряд органических кислот: яблочную, виноградную, лимонную, молочную, щавелевую и витамины.

В меде находится относительно большое количество витамина В2 (0,5 мг %), РР (0,2 мг %), С (2 мг %), В6, Н(биотин), Е, К, пантотеновая кислота, фолиевая кислота.

Хранение меда

Пчелиный мед очень хорошо сохраняется. Засахарившийся мед при желании легко можно превратить в жидкий. Для этого надо поместить сосуд с медом в горячую воду (температура до 60 °С).

В условиях высокой влажности при температуре +11—19 °С мед может закисать. Хранить мед следует при температуре +5—10 °С в сухом хорошо проветриваемом помещении. Наиболее удобна для хранения меда стеклянная посуда, а также бочки из липы, осины, ольхи, тополя. В дубовых бочках мед темнеет. Нельзя оставлять мед в оцинкованной посуде и из алюминия.

Норма потребления меда

С пользой для организма, применяя мед как пищевое или диетическое вещество, взрослый человек может съедать его в день по 100—150 г в несколько приемов. Чтобы мед лучше всасывался, его следует принимать за 1,5—2 часа до еды или через 3 часа посл.Наиболее полезно применение меда с теплой кипяченой водой, чаем или молоком, хотя небольшое количество (2 — 3 чайных ложки) можно принимать и вместе с углеводистой пищей. Каждый человек индивидуален, поэтому количество и способ употребления меда для каждого уникален.

Детям мед лучше давать вместе с кашей, фруктами или чаем. В таком виде мед лучше всего усваивается. Ребенку вполне достаточно 1—2 чайных ложек в День.

Противопоказания к применению

Некоторым людям запрещено употреблять мед из-за повышенной чувствительности к нему. От меда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желу­дочнокишечные расстройства. Таким лицам мед противопоказан.

Мед можно употреблять и при сахарном диабете, умеренных количествах, но предварительно посоветовавшись с врачом. Необходимо посоветоваться с врачом и перед тем, как давать мед детям, больным золотухой и экссудативным диатезом.

В основном у меда практически нету прямых противопоказаний, поэтому его можно использовать всем — здоровым и больным.

Мед как лечебное средство

Являясь источником легко усваиваемых углеводов — глюкозы и фруктозы, содержа в себе уникальный набор витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, микроэлементов, противобактериальных веществ, биогенных стимуляторов, мед можно назвать удивительным природным лекарством, оказывающим неповторимое воздействие на организм человека. Задумывались ли вы о том, сколько пользы может принести этот продукт? Какие болезни можно вылечить или предотвратить, если знать как правильно употреблять мед? Наверняка, много интересных и полезных свойств и фактов о меде вы даже не слышали. Рекомендую в таком случае почитать небезызвестную и очень познавательную книгу описанную в начале статьи «Секреты пчелиного меда», где автор подробно описывает сорта меда, лечебные свойства, приводит примеры, рецепты различных блюд и напитков. Ведь употребляя мед, вы делаете свой организм здоровее, а здоровье – крепче, тело – моложе. Ежедневное употребление меда, принесет намного больше пользы, чем многие другие продукты.

Действия меда на раны

Свойством меда является усиление кровотоков и оттоков лимфы, которые промывают рану и создают хорошие условия для питания клеток в зоне раны. Так же мед губительно действует на микробы (кишечную и дизентерийную палочки, стрептококки, стафилококки и др.).

В народной медицине мед добавляют к отварам лекарственных трав, сокам овощей, используемых при лечении различных ран и язв.

 

 

Действие меда на желудочно-кишечный тракт

Ежедневное умеренное употребление меда положительно действует на кишечник.

Использование меда как легкое слабительное. Принимать внутрь 50 — 100 г меда в чистом виде или растворенном в воде. Ставить клизму с 10 — 20 г меда.

Рекомендуется применять мед при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Для этого мед растворить в стакане теплой кипяченой воды, принимать утром и вечером 30 — 60 г, днем 40 — 80 г, за 1,5 — 2 часа до завтрака, обеда и через 3 часа после ужина. Растворенный мед разжижает слизи в желудке, снимает боль, устраняет тошноту, изжогу.

Для активизации опорожнительной функции кишечника, нужно пропустить через мясорубку 400 г кураги, 400 г очищенного от косточек чернослива и одну пачку александрийского листа. К этой массе добавить 200 г натурального меда в жидком состоянии и хорошо перемешать. Принимать по 1 чайной ложке за ужином, запивая теплой водой.

При гастритах с повышенной кислотностью, нужно 1 ст. ложку меда в растворить в теплой воде. Принимать за 1,5 — 2 часа до еды. Курс лечения 1,5 — 2 месяца.

При гастритах с пониженной кислотностью, нужно 1 ст. ложка меда в растворить в холодной воде. Принимать за 1,5 — 2 часа до еды. Курс лечения так же 1,5 — 2 месяца.

При гастритах с нормальной и пониженной кислотностью желудочного сока, при атонических колитах, энтероколитах, 500 г меда смешать с 500 г сока подорожника и кипятить на очень слабом огне 20 минут. Охлажденный сок принимать перед едой по 1 ст. ложке 3 рази и день. Хранить в темном месте.

При заболевании печени, селезенки, желчного пузыря смешать стакан меда и стакан сока черной редьки, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Смесь при систематическом употреблении предупреждает образование камней в желчном пузыре, повышает гемоглобин в печени, улучшает процессы тканевого обмена, благоприятно влияет на пищеварение.

Действие меда на обмен вешеств

Мед как лечебное средство применяют при истощении и ослаблении организма. Наиболее популярные рецепты, рекомендуемые при заболевании туберкулезом и потребности организма в усиленном питании.

Разогреть (но не кипятить) вместе 10 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г смальца или гусиного жира, 15 г сока алоэ, 100 г какао. Принимать по 1 ст. ложке на стакан горячего молока два раза в день.

Листья алоэ промыть и измельчить, отжать сок. Взять 250 г сока алоэ, 250 г меда, 350 г вина. Настаивать в темном месте при температуре 4 — 8 °С в течение 4 дней. Принимать по 1 ст. ложке три раза в день за 30 мин. до еды.

Листья алоэ в возрасте 3 — 5 лет нужно держать в темноте при температуре 4 — 8 °С в течение 14 — 12 дней. После листья промыть в воде, измельчить и залить кипяченой водой в соотношении 1 : 3. Настаивать 1- 1,5 часа, полученный сок отжать. 100 г сока алоэ смешать с 500 г измельченных грецких орехов, добавить 300 г меда. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды.

Если вы желаете улучшить обмен веществ и похудеть, то для вас мед – незаменимый продукт. Употребляя его регулярно, в определенных количествах и по специальной рецептуре вы сможете привести свое тело в порядок. К тому же, стоит учесть, что все мы – сладкоежки, и порой так трудно отказать от сладкого (особенно когда сидишь на диете). А мед – прекрасная (к тому же очень полезная) альтернативы пирожным, конфетам и тортикам. В книге «Секреты пчелиного меда» вы найдете 5 способов похудения с помощью меда. Благодаря таким нехитрым рецептам вы не только похудеете, но и поправите здоровье.

Мед акации: полезные свойства и характеристики меда из акации

18.05.2020

Мед акации — продукт с нежным вкусом и душистым ароматом, его в основном собирают в южной части России и в предгорьях Кавказа. В нем содержится фруктоза 40, 35% и глюкоза 35, 98% состава. Благодаря фруктозе усваивается мед очень легко.

Сортов меда на данный момент немало. Однако среди всего этого разнообразия ценным считается мед акации с богатейшим составом. В нем содержатся:

• Биогенные стимуляторы.
• Минеральные компоненты.
• Кислоты органического происхождения.
• Противобактериальные вещества.
• Минералы.
• Витамины.

Все это способствует налаживанию пищеварительного процесса, ускорению метаболизма, усвоению всего, в чем нуждается организм каждодневно для нормального функционирования.

Полезные свойства меда акации

 У акациевого меда нежный привкус и приятный аромат. А его сборы проходят в южной части РФ, а также предгорьях Кавказа. Он содержит глюкозу 35 (98% состава), а также фруктозу 40 (35% состава). И благодаря последнему компоненту усвоение меда происходит очень легко.

 Кроме того его состав включает и биологически активные соединения, которые определяют его лечебные свойства. Его даже могут употреблять люди, у которых диагностирован сахарный диабет, ведь, чтобы он усвоился не нужен инсулин.

Акациевый мед:

• Способствует восстановлению работы печени и почек.
• Повышает качество коронарного кровообращения.
• Стабилизирует давление, укрепляет сердце с сосудами.
• Помогает в борьбе с язвой, гастритом.

 Если на ежедневной основе употреблять акациевый мед по 50 г, то это поспособствует:

• Повышению гемоглобина.
• Укреплению иммунной системы.
• А также нормализации состава кровотока.

 Акациевый мед – это еще и антисептик. Отличное средство при заболеваниях глаз (к примеру, с помощью этого продукта делают примочки при конъюнктивитах). Также он помогает при кожных проблемах и патологиях полости рта. Акациевый мед содержится в составах, применяемых для лечения язв и ран, которые на протяжении длительного времени не заживают.

 Акациевый мед обладает еще и успокаивающим эффектом, вследствие чего организм отлично восстанавливается после нервных нагрузок. Это хорошее средство при бессоннице, а также напряженной умственной работе.

 Мед акации характеризуется противомикробным и мочегонным действием. Является природным антибиотиком, способствующим очищению печени от шлаков и токсинов.

 Продукт употребляют и при заболеваниях органов дыхания – помогает лечить бронхиальную астму, ларингит, бронхит, ринит, трахеит. При проведении ингаляций необходим 30%-ный водный раствор средства.

 Обертывания, скрабы, маски в косметологической области также проходят не без участия меда акации (помогает в борьбе с шелушениями кожи, возвращает ей былую упругость). А если приготовить ванночку с медом, то это поможет укреплению ногтевой пластины. Маски с медом акации способствует ускорению роста волос и не допускают их выпадение.

Ограничения к использованию

 Невзирая на тот факт, что продукт весьма полезен, имеются некоторые ограничения, касаемо его использования. С осторожностью нужно его применять детям, поскольку их организм в таком возрасте может быть еще не готов к встрече с таким продуктом.

 Если речь идет о терапевтических мероприятиях, то самое лучшее – это применение в растворенном виде для лучшего усвоения. Но стоит помнить, что ежедневное употребление для детского возраста составляет 2 чайные ложки, а для взрослых – 2 столовые ложки. Если превысить рекомендуемое дозирование, могут наблюдаться дальнейшие реакции:

• Учащение сердечного ритма.
• Рассеивания сознания.
• Проблемы с ЖКТ.
• Аллергические проявления.

 Не рекомендуем нагревание меда выше 45 градусов, а также растворение его в горячей воде, поскольку тогда все его полезные качества будут утеряны. Также перед применением меда акации в лечебных целях нужна консультация специалиста для избегания негативных проявлений. Купить мед акации можно на нашем сайте, всегда натуральный и высшего качества.

Мёд акации, полезные свойства, рекомендации Статьи о мёде

Благодаря полезным для организма свойствам, мед акации применяется при лечении нервных заболеваний, депрессий, он улучшает сон, функции органов пищеварения, почек и печени, снижает давление. Содержащиеся в нем молочная, лимонная и яблочная кислоты выравнивают обменные процессы, а глюкоза  и фруктоза дают возможность употреблять его людям, страдающим сахарным диабетом. При проблемах с мочеполовой системой мед действует как противомикробное и мочегонное средство. Также повышает уровень гемоглобина, способствует укреплению иммунной системы, восстанавливает энергетический баланс. Улучшает кроветворение и расширяет сосуды, поэтому показан  пожилым людям.   Полезные свойства акациевого меда используются при изготовлении масок для лица, скрабов и обертываний. Продукт способствует улучшению внешнего вида и повышает тонус кожи. Содействует борьбе с целлюлитом, сокращает выпадение и усиливает рост новых волос, а ванночки из меда помогают и спасают ногти от ломкости и расслоения.  Описание.  Одним из лучших сортов меда является мед акации, который пчелы собирают с желтых и белых акаций. Он отличается по аромату и цвету от другого меда, но при этом обладает схожими целебными свойствами и составом. Акациевый мед высоко ценится за нежность и медленную кристаллизацию, это самый светлый мед.  Чистый мед акации обычно текучий и жидкий, что обусловлено наличием большого, до 41% , количества фруктозы в его составе. А содержание глюкозы достигает 36%.  Благодаря этим качествам мед акации успешно применяется в детском и диабетическом питании. Он не вызывает аллергии и является единственным сладким продуктом, помогающим сбросить ненужные килограммы. В акациевом меде отсутствует жир, а уровень углеводов не превышает количественную норму. Рекомендации.  Из народной медицины до нас дошли рецепты, в которых  акациевый мед используется для примочек и закапываний в растворе с дистиллированной водой, а ложку меда на ночь давали детям при энурезе. Из него готовят мази и кремы для новорожденных, а также эффективно используют при лечении ожогов и порезов. Известно, что ингаляции с медом отлично помогают при заложенности носа и боли в горле.  Акациевый мед можно применять при приготовлении различных блюд (каши, запеканки, выпечка). Мед акации как средство профилактики и лечения недугов давно доказал свою эффективность. Используйте этот натуральный природный продукт в своем рационе, и он поможет вам сохранить здоровье!

Полезные свойства калины. Способы приготовления калины.

     Здравствуйте, Дорогие читатели! 

   С каждым днём мы приближаемся к зимушке — зиме, и хочется запастись настоящими витаминами, которые могли бы,  и  организм наш укрепить и от недугов защитить. А именно к таким относится Царская ягода калина. Мы вам расскажем о ягоде калине, о ее полезных свойствах, а так же противопоказаниях к применению и разных рецептов от недомоганий. 

Состав ягоды калины:

·       Витамины  А и С;

·       Фосфор, магний, калий, железо, марганец, медь и йод;

·       Кислоты – валериановая, уксусная, изовалериановая, олеиновая, муравьиная.

 

Свойства ягоды калины:

·       Противовоспалительное

·       Жаропонижающее

·       Антисептическое

·       Успокаивающее

·       Тонизирующее

·       Общеукрепляющее

·       Ранозаживляющее

·       Противовирусное

·       Спазмолитическое

·       Кровоостанавливающее

·       Повышает аппетит

Калина: полезные свойства

1. Значительно укрепляет иммунную систему, что позволяет организму противостоять инфекциям различного происхождения.

2. Быстро лечит ОРВИ и другие простудные заболевания.

3. Обладает жаропонижающим и потогонным эффектом. Чай с калиной – лучше средство, чтобы сбить температуру.

4. Снимает невроз, стрессы, позволяет забыть о бессоннице.

5. Отвар на основе ягод очень полезен при кашле, так как он характеризуется отхаркивающими свойствами.

6. При ангине отвар на основе цветков калины снимает воспаление.

7. Ягоды полезно кушать при гастрите, чтобы нормализовать кислотность желудка.

8. Отлично снимает отеки. Ягоды характеризуются мочегонным воздействиям, также выводят лишнюю жидкость их организма.

9. Калина очищает кишечник от токсинов, шлаков и солей тяжелых металлов, которые скапливаются со временем.

10. Употребление ягод позволяет нормализовать перистальтику кишечника и забыть о запорах.

11. Калина также используется в косметологии, состав ягод благоприятно сказывается на общем состоянии кожи.

Нужно не забывать, что у калины противопоказания все же есть. С ними нужно ознакомиться перед началом лечения, во избежание неожиданной реакции своего организма.

Калина: противопоказания к употреблению

Целебные свойства ягоды принесут пользу, если ею не злоупотреблять. Всегда нужно помнить, что даже самая полезная ягоды может иметь свои противопоказания.

Калина: противопоказания

1. Низкое давление (гипотония), период беременности.

2. Гастрит в период обострения.

3. Наличие аллергии на ягоду.

4. Мочекаменная болезнь.

5. В лактационный период калину можно кушать только после консультации с врачом.

Всесторонне хороша калина. Полезные свойства ягоды нашли свое применение и в кулинарии. Калиной украшают десерты, мясные и рыбные блюда, из нее готовят соусы или просто употребляют в свежем виде. Польза ягоды действительно велика. Калина питает и насыщает организм всеми важными микроэлементами, которые укрепляют иммунную систему человека.

Виды приготовления ягоды калины:

·       Свежевыжатый сок;

·       Чай с калиной;

·       Настойка из ягод;

·       Отвар;

·       Калиновое варенье

 

Калиновый сок: классический рецепт

·                 сахарный песок — 260 гр.

·                 вода питьевая — по факту

·                 калина свежая — 0,5 кг.

1.              Переберите плоды, удалите помятые, гнилые. Пересыпьте калину в сито, окатите холодной водой и оставьте на треть часа. За этот срок жидкость стечёт, в противном случае соберите влагу полотенцем.

2.              Переместите плоды в термостойкую посуду для варки, залейте водой таким образом, чтобы жидкость возвышалась над ягодами на 1—2 см. Выставите конфорку на минимум, варите ягоды до уваривания.

3.              Когда состав осядет (плоды размягчатся), протрите калину через сито. Полученный сок вылейте в кастрюлю, настаивайте 2,5 часа под крышкой. Затем отцедите жидкость от осадка, перелейте напиток в термостойкую посуду.

4.              Отправьте смесь на конфорку, всыпьте сахарный песок (по желанию его количество можно увеличить). Варите сок до растворения кристаллов, снимайте образующуюся пену.

5.              В конце приготовления отфильтруйте напиток, используя 4—5 слоёв марли. Простерилизуйте банки, разлейте по ним сок. Закатайте или укупорьте капроновыми крышками, храните в холодильнике.

 

Калиновый сок без варки

·                 сахар-песок — 250 гр.

·                 калина — 850 гр.

1.              Снимите ягоды с веточек, переберите калину. Отсейте все неподходящие экземпляры, а хорошие плоды промойте под краном. Пересыпьте в сито, оставьте на полчаса для высыхания.

2.              Разотрите калину кухонным пестиком или любым удобным способом (сито, блендер, мясорубка). Постелите в сухой дуршлаг 4 слоя марли, выложите в полость калиновое пюре.

3.              Выжмите сок, уберите жмых, зёрна и косточки. Добавьте к соку сахарный песок, перемешайте. Оставьте смесь при комнатной температуре, чтобы он настоялся. Гранулы должны полностью раствориться.

4.              Перемешайте сок ещё раз, вы получите нежный напиток с мякотью. Разогрейте банки для закрутки продукта, высушите их, разлейте сок. Уберите в холодильник или любое другое место для закаток.

 

Калина от давления — рецепты приготовления

  Чай

 Чтобы снизить артериальное давление, используйте рецепт чая с калиной. Чтобы его приготовить, возьмите горсть чистых, качественных ягод, насыпьте их в миску, присыпьте сахарным песком. Разомните в кашицу, переложите в чашку и залейте кипятком. Целебный чай готов. Такое средство окажет помощь в поддержании оптимального здоровья сердца, принесет пользу сосудам.

 Как правильно заваривать

Чтобы лечебный чай получился эффективным, нужно знать, как правильно заваривать калину. Важным условием является своевременный сбор ягоды. Делать это лучше после наступления первых заморозков, когда стоит сухая погода. В этот период плоды перестают горчить. Если же привкус остался, попробуйте избавиться от него самостоятельно, залив ягоды на 10 минут кипящей водой.

 Срезать плоды нужно вместе с веточками, чтобы не повредить мякоть. А заваривать их удобнее измельченными. Можно сделать напиток только из ягод или добавить их в черный, зеленый чай. Старайтесь заливать заварку не крутым кипятком, тогда растение сохранит в себе больше витаминов и полезных веществ. Добавлять в чай можно не только ягоды, но и кору с листьями.

Классический рецепт приготовления горькой калиновой настойки

В чистую посуду засыпают ягоды калины, заливают их водой и спиртом, закрывают крышкой, ставят в сухое, темное место настаиваться от 7 до 30 дней при комнатной температуре. Ягода должна быть покрыта жидкостью полностью. Если для приготовления продукта берется спирт крепостью 96%, то на 0,5 кг ягод необходимо добавить его в количестве 1 литра. Столько же добавляется в емкость обычной воды.

Отвар из калины

Калина считается по-настоящему уникальным растением, все части которого полезны для организма человека при лечении конкретного заболевания. Целебные свойства калины объясняют ее использование в нетрадиционной медицине, как дополнение терапевтического лечения.

Отвар на основе калины применяют при лечении острых и хронических форм таких болезней, как:

·                 воспаления ЖКТ;

·                 гипертония;

·                 эпилепсия;

·                 маточное кровотечение;

·                 простуда;

·                 лихорадка;

·                 невроз и истерия.

 

Отвар мороженных ягод калины с добавлением меда помогает при:

·                 кашле;

·                 хрипоте;

·                 простуде;

·                 поносе;

·                 желтухе;

·                 удушье;

·                 гипертонии.

 

    Заливаем стакан плодов литром горячей воды и кипятим на большом огне 10 минут. По мере остывания процеживаем отвар и добавляем в жидкость 3 ложки меда. Принимать лечебное средство по 4 раза в день в количестве, которое указано в рецепте врача.

Калиновое варенье

Косточки калины содержат большое количество полезных веществ, поэтому народная медицина рекомендует приготовление варенья с косточками. Если вы пропустите целые ягоды через мясорубку или взобьете с помощью блендера, то косточки измельчатся, а значит, не будут сильно ощутимы. Вам останется только добавить сахар в пропорции 1:1, перетертый с цедрой апельсин – получится вкусное, максимально полезное калиновое варенье.

 

Желаем Вам творческих идей и успехов  во всех начинаниях!

Польза морса — экспертное мнение Роскачества

Эксперты Роскачества рассказывают, почему клюквенный морс помогает при простуде, почему важно готовить морс правильно и есть ли разница между напитками фабричными и домашними.

Морс при простуде: в чем польза?

«Пейте больше жидкости, особенно морса» – фраза уже стала шаблонной в устах доктора, к которому обращается пациент с простудой. А зачем больному морс? Разъясняет Вадим Крылов, врач-эндокринолог, диетолог КДЦ «МЕДСИ».

– При любом воспалительном заболевании, а грипп и простуда, безусловно, относятся к ним, образуются свободные радикалы, которые необходимо убирать.

При помощи морса организм быстрее избавляется от токсинов, и человек активнее идет на поправку. Ведь главный ингредиент напитка – ягоды (свежие или замороженные), богатые разными микроэлементами.

Лечебные свойства клюквы

Чаще всего для лечения простуды рекомендуется пить морс из клюквы. Интересно почему? И клюкве присутствуют витамины группы B, К1 и т. д., а также калий, железо и т. д.. Пикантную кислинку клюкве придают лимонная, бензойная, хинная, гиппуровая, яблочная и другие кислоты. Вот такой полезный микс!

– Благодаря большому количеству биологически активных веществ (в их числе и растительные красители – антоцианы и флавоноиды) клюква стимулирует активную работу иммунитета, – отмечает Вадим Крылов.

В чем польза клюквы?

• Оказывает жаропонижающее действие.
• Обладает мочегонным действием. Находящиеся в составе ягоды вещества останавливают процесс размножения бактерий и мешают их прикреплению к стенкам мочевого пузыря, поэтому клюквенный морс назначается при профилактике циститов.
• Выводит лишнюю жидкость, соли и токсины из организма, ускоряя обменные процессы и повышая потоотделение. В жару клюквенный морс может избавить вас от отеков.
• Оказывает противовоспалительный и антибактериальный эффект. Фитонциды – биологически активные вещества, образуемые растениями, – убивают или подавляют рост микроскопических грибков и бактерий. Таким образом, клюква эффективно борется не только с простудой, но и, например, с пародонтозом и заболеваниями почек.
• Бензойная кислота в составе клюквы участвует в регуляции свертываемости крови.

Другие виды морсов

С клюквой мы все выяснили, а что же другие виды морсов? Их ведь несколько десятков.

– Назвать среди морсов самый полезный – нельзя, – говорит Вадим Крылов, – поскольку нет ягоды, которая оказала бы волшебное действие на организм. Всегда требуется комплекс мер для укрепления здоровья. Многое также зависит от имеющегося у человека заболевания. Так, в черносмородиновом морсе содержится больше всего витамина С (200 мг на 100 г продукта), в клюкве и бруснике – антибактериальных веществ. В чернике можно обнаружить максимальное количество антоцианов (природных красителей), которые борются со свободными радикалами, потому ягода при регулярном употреблении в достаточном количестве способствует укреплению сетчатки глаза и нормализации внутриглазного давления.

Ягоды черноплодной рябины богаты калием, который вытесняет натрий, то есть соль. Следовательно, черноплодка способна уменьшать отечность и понижать кровяное давление. Облепиха – источник насыщенных жирных кислот и каротина, способствующих нормализации обмена веществ. Благодаря входящим в состав ягоды пектиновым веществам она также снижает уровень холестерина.

Всем ли можно пить морс?

Как и у любого лекарства, здесь есть противопоказания.

Нельзя пить морсы при диабете. В составе напитка есть сахар или мед. Они могут спровоцировать повышение уровня сахара в крови.

С осторожностью – при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка и 12-перстной кишки, болезнях печени. Кислота в морсах может только ухудшить состояние.

Помните и о мочегонных свойствах морсов, а также о способности некоторых ягод (к примеру, черноплодки) понижать артериальное давление. Резкие его скачки могут быть опасны. Беременным женщинам в первом триместре нужно исключить из рациона брусничный морс (провоцирует тонус матки).

Крайне полезная клюква также может преподнести сюрпризы. При употреблении в большом количестве она вымывает кальций. По степени аллергенности она относится ко второй категории продуктов, это означает, что аллергия на нее встречается – правда, довольно редко. Чаще всего такая реакция проявляется еще в детском возрасте (в среднем у 7 % детей до двух лет).

– Людям с заболеваниями желудка и кишечника нельзя пить морсы на голодный желудок, – добавляет Вадим Крылов, – особенно при повышенной кислотности. Важно не злоупотреблять количеством напитка.

Готовим максимально полезный клюквенный морс

При кипячении целебные свойства ягод уменьшаются. Чтобы сохранить витамины, готовим напиток правильно! Главное – разделить ягоды на сок (его будем кипятить), и жмых – его мы и будем настаивать.

Ингредиенты:

ягоды клюквы – 550 г,
очищенная вода – 1,7–2 л,
сахарный песок или мед – 125 г или по вкусу.

1. Ягоды промойте под проточной водой. Если клюква заморожена, дайте ей полностью разморозиться.
2. Разомните ягоды деревянной толкушкой.
3. Отожмите сок через кусочек марли в стеклянную или фарфоровую посуду. Не используйте металлические миски – иначе сок окислится.
4. Жмых, который остался в марле, положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Затем снимите с огня, укутайте кастрюлю, например, махровым полотенцем и дайте жмыху настояться полчаса.
5. Процедите настой через сито в другую емкость. Добавьте ягодный сок (чистые витамины!), сахар или мед. Готово!

Совет.

Мед при нагревании выше 40 градусов теряет полезные свойства. Если мед слишком густой, сначала разведите его в стакане чуть теплого настоя, а потом уже добавляйте в охлажденный морс.

Внимание! При простудах пейте морс комнатной температуры. Не нагревайте и не кипятите готовый морс – так вы «убьете» витамины.

Что лучше – морс домашнего приготовления или морс из магазина?

– Промышленные морсы делают по той же технологии, что и домашние, – рассказывает руководитель проекта Российского союза производителей соков Людмила Хомич.

– К ягодному соку добавляется вода и сахар для вкуса (натуральные ягодные соки очень кислые и терпкие – много не выпьешь). Для того чтобы продукт не портился, его подвергают кратковременной тепловой обработке (30–40 секунд при температуре 90–95 °С). Из всех полезных веществ, которые содержатся в ягодах, при таком способе может разрушаться только термонестабильный витамин С. Другие витамины, минералы, органические кислоты и т. п. остаются в неизменном виде. Многослойная комбинированная упаковка (картонные пакеты) не пропускает свет, воздух и микроорганизмы, поэтому продукт хранится долго, не теряя своих полезных свойств.

Но это эталонная процедура. Конечно, некоторые производители могут добавить в морс, к примеру, красители. Но в целом такое встречается редко.

Мнение о том, что пакетированные соки – сплошная химия, не более чем миф. Это подтверждают результаты исследования морсов, проведенного Роскачеством

Ни в одном из проверенных образцов нет сахарозаменителей и подсластителей, пестицидов, тяжелых металлов, нитратов.

А главное – в фабричных морсах нет радиоактивных нуклидов. Как известно, клюква и брусника очень легко накапливают радиацию. Именно поэтому свежую ягоду ни в коем случае нельзя покупать с рук, особенно у торговцев, стоящих вдоль дороги! На заводе же закупленные ягоды проходят обязательную проверку на радиацию.

Заметим, что 6 морсов из 28 проверенных оказались с нарушениями. Морсы каких брендов рекомендованы к покупке – читайте ЗДЕСЬ

Выбирая пакетированный морс, учтите

• Минимальная объемная доля ягодного сока – 15 %.
• Если морс клюквенный, в его составе должна быть клюква, а вот если морс носит название «ягодный» – в нем могут присутствовать другие ягоды.
• Клюквенный морс должен иметь красный цвет, ягодный запах и характерный кислый вкус с приятной терпкостью.
• Осветленный морс в полезности не уступает неосветленному.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна

11 причин пить стакан воды с лимоном и медом каждый день

Возможно, вы слышали, что напиток с лимоном и медом по утрам творит чудеса для здоровья. И мед, и лимон обладают мощными терапевтическими свойствами, которые в сочетании создают отличный тоник для здоровья.

Напиток действительно просто приготовить, и не нужно много усилий, чтобы выпить его за один присест. Фактически, большинство людей начинают с нетерпением ждать этого энергетического напитка в течение нескольких дней после того, как начали его употреблять. Попробуйте, и вы можете превратиться в защитника.

Для приготовления медово-лимонного напитка:

Прокипятите чашку воды и дайте ей остыть, пока она не станет чуть теплой на ощупь.

Добавьте чайную ложку органического необработанного меда, настоянного на лимоне Huckle Bee Farms, и хорошо перемешайте, чтобы он растворился.

Важно, чтобы вы выпили смесь сразу после ее приготовления, желательно натощак, чтобы получить все преимущества. Не нагревайте смесь повторно. Нагревание этого полупереваренного нектара может разрушить пчелиные ферменты и другие полезные вещества.Именно они делают мед уникальным натуральным подсластителем.

Давайте рассмотрим несколько очень веских причин, чтобы начать день с этого напитка.

1. Полезный, низкокалорийный напиток.

Почти каждому нужно выпить по утрам, чтобы начать работу. Для некоторых это кофе; для других это может быть чай или апельсиновый сок. После долгих часов голода в ночное время нашему телу, в частности мозгу, требуется прилив энергии для нормальной работы.

Кофеин — это стимулятор, действующий на центры удовольствия в мозгу, временно вызывая кайф.Как признают многие любители кофе, за этим обычно следует утренний дурман. Кофе повышает кислотность и вызывает нарушения пищеварения. Он увеличивает частоту сердечных сокращений и повышает кровяное давление и уровень глюкозы в крови.

Чай также содержит кофеин, хотя и в меньших количествах. Теофиллин, теобромин и L-теанин — три других психоактивных стимулятора, содержащихся в чае. Кофеин и эти другие вещества действительно обладают некоторыми полезными эффектами, такими как улучшение внимания и концентрации.Кроме того, оба эти напитка содержат антиоксиданты, которые защищают наш организм от повреждения свободными радикалами. Однако употребление кофе и чая с утра может принести больше вреда, чем пользы.

Фруктовые соки, особенно апельсиновый, могут принести много пользы для здоровья, но только если их свежевыжать и употреблять вместе с мякотью. Но в них слишком много сахара, даже без сахара. Вот почему фруктовые соки теперь считаются не такими полезными, как когда-то считалось. Не будем даже говорить о газированных напитках, которые содержат большое количество кофеина и много сахара, целых 7-10 чайных ложек на 200 мл.

Лимонно-медовая вода — это простой в приготовлении напиток, который содержит необходимое количество калорий из натуральных сахаров меда, а также множества ферментов, аминокислот, витаминов и минералов. Их в относительно небольших количествах, но натощак действительно рассчитывают.

Напиток содержит не более 20-25 калорий, в основном из меда (1 чайная ложка = 7 граммов сахара) и всего 1 калория из лимонного сока. Это не слишком кисло и не слишком сладко.Это просто придает приятную изюминку простой теплой воде, которую большинству из нас было бы еще труднее проглотить.

2. Помогает пищеварению

Одним из первых заметных преимуществ употребления воды с лимоном и медом является улучшение пищеварения. Напиток увеличивает выработку кислоты в желудке и секрецию желчи. Они способствуют расщеплению пищевых продуктов и усвоению питательных веществ.

Непереваренные материалы, остающиеся в пищеварительном тракте, часто вызывают вздутие живота из-за действия кишечных бактерий, которые пытаются их переваривать.Их более быстрое выведение из организма также важно для поддержания здоровья пищеварительной системы.

3. Действует как мочегонное средство.

Диуретики — это вещества, увеличивающие выработку мочи. Врачи часто назначают диуретики для лечения гипертонии и отеков, вызванных избытком воды в организме.

Воспалительная реакция организма на травмы приводит к скоплению жидкости в тканях. Отеки стоп и отек лица являются типичными симптомами этой задержки воды.Лишняя вода нагружает сердце и повышает кровяное давление. Лимонно-медовая вода помогает избавиться от лишней жидкости и уменьшить отек и гипертонию

4. Выводит токсины из организма

Многочисленные токсичные вещества попадают в наш организм через пищу, загрязненную химическими пестицидами и удобрениями. Загрязняющие вещества окружающей среды также проникают через нашу кожу и дыхательные пути. Они накапливаются в тканях, особенно в печени и почках, и мешают их нормальному функционированию.

Цитрусовые соки популярны в жидких диетах для детоксикации. Лимонная вода, смешанная с медом, — нежное, но мощное средство для детоксикации. Это тонизирующее средство для печени, улучшающее ее функцию нейтрализации токсинов. Его мочегонный эффект помогает выводить токсины с мочой.

5. Лимонно-медовая вода растапливает жир

Эффект снижения веса от лимона и медовой воды был использован многими с хорошими результатами. Лимонный сок увеличивает секрецию тела, улучшая движение крови и лимфы.Это, а также мочегонный эффект, выводят токсины, накопленные в организме. Если вы еще не знали, накопление токсинов — одна из основных причин ожирения. Наше тело выводит эти вещества из обращения, задерживая их в жировой ткани.

Теплый лимонно-медовый напиток также улучшает обмен веществ. Выпив стакан натощак, вы с самого начала войдете в режим сжигания жира.

6. Очищает кожу от прыщей

Употребление воды с лимоном и медом рано утром — одно из лучших средств борьбы с прыщами.Вы можете заметить, что кожа станет более чистой в течение 2–3 недель после начала употребления этого напитка. Некоторые люди считают, что нанесение лимонного сока на лицо помогает контролировать прыщи, но это лечение подходит не всем.

Лимонный сок обладает режущим эффектом, способствующим удалению излишков масла с кожи. Лимонная кислота действует как химический отшелушивающий агент, удаляя омертвевшие клетки кожи и накопившийся мусор, забивающий кожные железы, позволяя их секретам свободно течь. Несмотря на эти преимущества, прямое нанесение лимонного сока на лицо может вызвать раздражение или ожог чувствительной кожи.

Но употребление лимонного сока косвенно помогает осветлить кожу, не вызывая местного раздражения. Точный механизм действия может быть слишком сложным для анализа, но за этим благотворным эффектом стоит детоксицирующий эффект этого напитка. Антиоксиданты лимона и меда и их антибактериальные свойства также способствуют осветлению кожи.

7. Повышает иммунитет

Иммуномодулирующий эффект лимонно-медового напитка защищает от сезонных инфекций и аллергии.Вы заметите заметное снижение заболеваемости простудой и гриппом, если будете продолжать принимать этот напиток каждый день.

Вы, наверное, знаете, что лечение медом часто рекомендуется при сильной аллергии на пыльцу и другие загрязнения окружающей среды. Мед обычно содержит эти вещества в незначительных количествах, поэтому употребление их вместе с напитком помогает снизить чувствительность организма.

8. Средство от инфекций горла

Когда у вас болит горло, теплый напиток воды с лимоном и медом мгновенно облегчит состояние.Но эффект не является поверхностным или временным. Пероксиды в меде действуют как дезинфицирующие средства. Это одна из причин, почему мед, нанесенный на раны и ожоги, способствует их заживлению. Употребление лимонно-медовой воды может помочь снизить бактериальную нагрузку в инфицированной области. Это также может уменьшить воспаление и связанную с ним боль.

9. Снимает кашель и заложенность груди

Пастилки с лимоном и медом и готовые напитки часто рекомендуются при кашле, но они не подходят для свежеприготовленной медово-лимонной воды.Мед всегда использовался в Аюрведе для лечения всех проблем, связанных с чрезмерным выделением мокроты в организме. Он имеет свойство уменьшать выработку слизи и высушивать дыхательные пути.

Лимон разжижает слизь, облегчая откашливание. Работая вместе, эти два ингредиента могут эффективно уменьшить заложенность дыхательных путей и принести облегчение.

10. Снимает запор

Регулярное употребление по утрам теплой воды с лимоном и медом способствует регулярному употреблению.Благоприятный эффект достигается не только за счет теплой воды, которая помогает перемещать содержимое желудка, но и за счет свойства лимонного сока осветлять секреции организма, включая секрецию слизи со стенок кишечника. Это заставляет вещи двигаться без усилий. Регулярное мочеиспускание помогает уменьшить вздутие живота и метеоризм, сопровождающие запор.

11. Снимает инфекции мочевыводящих путей и камни в почках

Мочегонное действие лимонного сока и антимикробное действие меда работают вместе, вымывая нежелательные вещества и болезнетворные бактерии из почек, мочевого пузыря и мочеполовых путей.

Чрезмерно кислая и концентрированная моча — одна из частых причин образования камней в почках и жжения при мочеиспускании. Цитрат натрия и цитрат калия часто назначают в качестве первой линии лечения этих состояний. Лимонный сок является кислым из-за содержания лимонной кислоты, но в организме он превращается в цитрат натрия. Вот почему считается, что питьевая вода с лимоном подщелачивает

Комментарии будут одобрены перед появлением.

Добавление меда в горячую воду может быть для вас токсичным.Вот почему

Добавление меда в горячую воду может быть похоже на яд, и вам следует избегать его употребления. Вот что вы можете сделать вместо этого.

Мед считается эликсиром, когда дело доходит до устранения проблем со здоровьем, и поэтому он так широко используется в наших домах. Мед поистине мощен: от различных преимуществ для здоровья до положительного воздействия на нашу кожу и волосы. На самом деле, мы уверены, что ваша мама должна была давать вам теплую воду с лимоном и медом, чтобы вылечить боль в горле хотя бы раз в вашей жизни.

Учитывая, насколько важен мед для нашей жизни, нетрудно догадаться, что большинству людей советуют утром натощак запивать мед горячей водой. Считается, что это удаляет все токсины в вашем теле и сохраняет ваше здоровье. Но мы хотим вам кое-что рассказать об этом.

Мед при смешивании с горячей водой может стать токсичным

Мы не собираемся вас пугать, но если вы уже разогревали мед, то вам, вероятно, стоит прекратить это делать.Оказывается, мед ни в коем случае нельзя нагревать, варить или нагревать.

Сырой мед — лучший вариант, если вы хотите воспользоваться его преимуществами. GIF любезно предоставлен: GIPHY

Исследование, опубликованное в журнале AYU , показало, что при температуре 140 градусов мед становится токсичным. Когда вы смешиваете мед с горячим молоком или водой, он становится горячим и токсичным.

В дополнение к этому, исследователи также заявили, что мед содержит натуральные сахара.Дело в том, что нагревание всего, что содержит сахар, может высвободить 5-гидроксиметилфурфурол или HMF, который считается канцерогенным по своей природе.

Итак, вот что вы можете сделать

Лучшее, что вы можете сделать, — это купить и употребить сырой или необработанный мед. Да, для его получения могут потребоваться дополнительные исследования и усилия, но ничто не сравнится с чистотой, которую может предложить сырой мед.

Также смотрите:

Каждое утро можно есть чайную ложку сырого меда.Кроме того, не нагревайте воду или молоко, когда добавляете мед, потому что он может стать токсичным.

Итак, мед может быть совершенно потрясающим для вашего здоровья, но вы должны потреблять его правильно.

6 преимуществ теплой воды с медом и лимоном для здоровья

Нажмите, чтобы оценить этот пост!

[Всего: 22 Среднее: 3.6]

В течение очень долгого времени эксперты в области здравоохранения предлагали вам заменить утреннюю чашку кофе или чая смесью теплой воды, меда и лайма. Мы знаем, что это сложно! Ну, не совсем, если вы знаете причину этого.

О пользе каждого из этих трех ингредиентов говорилось в древних медицинских текстах, и они также были подтверждены наукой. Во многих культурах этот чудодейственный настой использовался для лечения и исцеления. И поверьте нам, по сей день он продолжает оставаться очень уважаемым напитком.Это потому, что это вкусное и пикантное сочетание не только поднимает настроение, но и приносит много пользы вашему здоровью.

Научно обоснованная польза теплой воды с лимоном и медом для здоровья —

Компоненты этого напитка обогащены множеством питательных веществ — витаминов, минералов и аминокислот, которые необходимы вашему организму для правильного функционирования. Теплая вода тоже способствует пищеварению, снимает боль, улучшает кровообращение и т. Д. Читайте дальше, чтобы узнать, как эти 3 ингредиента вместе могут творить для вас чудеса!

1. Детоксикация

В течение дня множество вредных бактерий и микробов попадают в наш организм из воздуха, воды, которую мы пьем, и пищи, которую мы едим.Это может нанести нам серьезный ущерб. Хотите знать, как с этим справиться? Сочетание меда и лайма обладает очень мощными антипатогенными свойствами! Это помогает нейтрализовать бактерии и микробы. И вредные элементы будут выведены из организма.

2. Очищает кожу

Беспокоят повторяющиеся прыщи или прыщи? Из-за увеличивающегося загрязнения окружающей среды, воздействия солнца, гормонального дисбаланса и аллергических реакций, которые наносят ужасный урон вашей коже. Если вы хотите избавиться от шрамов и пятен, оставленных прыщами, выпейте 2 или 3 стакана воды с лимоном и медом.Поскольку этот напиток обладает антибактериальными свойствами, он убивает бактерии, вызывающие высыпания на коже. Лайм и мед могут стабилизировать масляный баланс в вашей коже, чтобы она выглядела чистой и эластичной. Пора прощаться с кожными бедами!

Подробнее: 7 домашних средств для сияющей кожи

3. Укрепляет иммунитет

Когда вы пьете теплую воду с медом и лаймом, ваш иммунитет моментально укрепляется. Сделайте это привычкой, и вскоре вы убедитесь, что грипп, обычный кашель и простуда, сенная лихорадка вас больше не беспокоят.

4. Уменьшает воспаление

Вы только что поранились? Не волнуйтесь! Просто выпейте теплой воды с лаймом и медом. Это помогает в мгновение ока уменьшить отек или воспаление. Его антибактериальные свойства предотвращают возникновение инфекций. Более того, этот напиток просто необходим людям с хроническим воспалением.

5. Дает заряд энергии

Нужен заряд энергии? Просто выпейте чашку меда и известковой воды, и ваш запас энергии будет пополнен.Этот напиток содержит электролиты, которые поддерживают ваше здоровье. Узнайте больше об энергетических продуктах, которые помогут вам оставаться активным.

6. Превосходное натуральное мочегонное средство

Что произойдет, если в вашем теле скопится слишком много жидкости? Это может вызвать высокое кровяное давление, что может вызвать проблемы с сердцем. Питьевая теплая вода с медом и лаймом поможет вашему организму избавиться от лишней воды при мочеиспускании и нормализовать кровяное давление.

Просто убедитесь, что мед, который вы потребляете, является органическим, а не переработанным, поскольку он лишен многих питательных свойств теплой воды с лимоном и медом.

Подробнее: 5 полезных свойств воды Jeera для похудения

Заявление об ограничении ответственности: Информация, содержащаяся на этом сайте, предназначена только для образовательных целей и не предназначена для замены медицинского лечения профессионалом в области здравоохранения. Из-за уникальных индивидуальных потребностей читатель должен проконсультироваться со своим врачом, чтобы определить соответствие информации ситуации читателя.

Какие преимущества употребления зеленого чая и лимона с медом? | Здоровое питание

Трейси Ройзман, Д.C. Обновлено 21 ноября 2018 г.

Зеленый чай, один из наиболее широко потребляемых напитков в мире, является прекрасным источником антиоксидантов и других фитонутриентов, что позволяет легко получать от 2 до 3 чашек в день, рекомендованных для оптимального потребления его здоровья. -давать полифенолы. С лимоном и медом, классическим сочетанием дополнительных вкусов, зеленый чай может быть успокаивающим горячим напитком или бодрящим освежающим напитком со льдом. Комбинация также имеет особую пользу для здоровья.

Зеленый чай: антиоксидант и средство для похудания

Высокое содержание в зеленом чае мощных флавоноидных антиоксидантов, в частности, галлата эпигаллокатехина, или EGCG, обеспечивает многочисленные потенциальные преимущества для здоровья, включая профилактику рака и сердечных заболеваний, отмечает Harvard Health Publications.Согласно исследованию, опубликованному в «Journal of Medicinal Food» за февраль 2013 года, этот напиток также помогает похудеть. Участники, которые ежедневно употребляли зеленый чай в течение четырех недель и участвовали в программе силовых тренировок, показали значительно увеличившуюся безжировую массу тела и скорость метаболизма в состоянии покоя — показатель того, сколько калорий сжигает ваше тело в состоянии покоя — по сравнению с контрольной группой, которая тренировалась. но не пила зеленый чай.

Зеленый чай с лимоном: полезные свойства

По мнению исследователей из Университета Пердью, употребление зеленого чая с лимоном улучшает его полезные свойства.Сок цитрусовых выделяет антиоксиданты зеленого чая, делая их более доступными для усвоения организмом. Катехины, которые предпочитают кислую среду желудка, разлагаются в более щелочных условиях тонкой и толстой кишки, где происходит всасывание питательных веществ. Лимонный сок может увеличить количество катехинов, извлекаемых вашим организмом из зеленого чая, до шести раз. Хотя соединения, содержащиеся в чае, могут препятствовать всасыванию железа из продуктов, входящих в ваш рацион, употребление зеленого чая с лимоном снижает этот эффект.

Преимущества лимона

Лимон содержит ряд важных питательных веществ, включая фенольные антиоксиданты, витамин С и каротины — антиоксиданты из семейства витаминов А. Травники и практики традиционной медицины рекомендуют лимон в качестве мочегонного средства — вещества, которое способствует выделению мочи — и как средство от гингивита или воспаленных десен. Вместе с медом лимонный сок используют как народное средство от простуды. Эфирные масла лимона обладают противомикробными свойствами.

Преимущества меда

Мед является богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов, он содержит магний, калий, кальций, железо, медь и цинк, а также витамины A, B-комплекс и C. Выберите мед более темного оттенка для более высокого содержания антиоксидантов. , советует Alabama Cooperative Extension System. Зеленый чай с медом и лимоном также может облегчить симптомы простуды. Мед уменьшает ночной кашель у детей в исследовании, опубликованном в выпуске журнала «Canadian Family Physician» за 2014 год. Исследователи обнаружили, что одной дозы меда было достаточно, чтобы уменьшить дискомфорт и успокоить кашель.Однако, если у вас продолжительный или серьезный кашель, вам следует обратиться к врачу.

6 преимуществ имбирного чая для здоровья

Что такое имбирный чай?

Имбирный чай получают путем настаивания сушеного или свежего имбиря в горячей воде в течение нескольких минут, позволяя маслам имбиря раствориться в воде перед употреблением.

Имбирный чай имеет согревающий, слегка пряный вкус. Вы можете приготовить его самостоятельно, натерев на терке или нарезав свежий имбирь в кружке, или купив его в сушеном, рассыпном виде или в чайных пакетиках.

Откройте для себя полный спектр наших руководств по пользе для здоровья и узнайте больше о пользе имбиря для здоровья. Также ознакомьтесь с некоторыми из наших восхитительных рецептов имбиря, от мясных блюд до сливочного мороженого.

Какова история имбирного чая?

Имбирный чай имеет долгую историю, восходящую к Китаю около 5000 лет назад, где он традиционно использовался как тонизирующее средство. В Европу имбирь был завезен намного позже, первоначально как кулинарная пряность.

Каковы 6 основных преимуществ имбирного чая для здоровья?

1.Может помочь облегчить дискомфорт при пищеварении

Имбирный чай, вероятно, наиболее известен своей способностью успокаивать проблемы с пищеварением, в частности, облегчением тошноты. Одно исследование даже предполагает, что он может быть столь же эффективным, как и некоторые лекарства, но с меньшими побочными эффектами в случае утреннего недомогания.

2. Противовоспалительное

Имбирь содержит ключевые фитонутриенты, известные как гингеролы, и исследования показали, что они могут оказывать противомикробное и противовоспалительное действие, которые, если их пить в виде чая, могут помочь поддерживать здоровый микробиом.

3. Может помочь снизить кровяное давление

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что у тех, кто употребляет имбирь ежедневно, снижен риск гипертонии. Хотя исследование не рассматривало конкретно имбирный чай, имбирный чай может быть полезно употреблять имбирный чай, если у вас высокое кровяное давление.

4. Может помочь похудеть

Было проведено несколько исследований о пользе имбиря в отношении веса и ожирения. Обзор этого исследования показал, что имбирь может оказывать положительное влияние на ожирение посредством ряда различных механизмов, включая контроль аппетита и повышение термогенеза (выработки тепла).Опять же, это исследование не относится к имбирному чаю, но может быть полезно включить имбирный чай как часть сбалансированной диеты.

5. Облегчить головную боль и мигрень

Было проведено множество исследований имбиря и его обезболивающих, включая его потенциальную пользу для тех, кто борется с головными болями и мигренью. Поэтому употребление имбирного чая также может помочь предотвратить и облегчить головные боли.

6. Богат антиоксидантами

Имбирь богат антиоксидантами и, как было показано, оказывает антипролиферативное действие на опухолевые клетки, в частности на рак поджелудочной железы и толстой кишки — регулярное употребление имбирного чая может иметь профилактический эффект.

Всем ли подходит имбирный чай?

Имбирь обладает особым вкусом, и поэтому, в буквальном смысле, не может быть чашкой чая для всех!

Некоторые люди могут испытывать побочные эффекты от употребления имбирного чая, такие как вздутие живота или изжога, и из-за его потенциальных эффектов снижения артериального давления его следует употреблять в умеренных количествах людям с низким артериальным давлением или принимающим любые лекарства от артериального давления.

Как включить имбирный чай в свой рацион?

Имбирный чай можно употреблять в любое время дня.Он хорошо помогает в первую очередь утром, но может также помочь после еды, чтобы облегчить пищеварение.

Вы можете добавить свежий лимон или мед или купить чайные пакетики с разными ароматизаторами, например, чай с лимоном и имбирем или имбирный зеленый чай.

Хотите больше вдохновения?
Наши лучшие рецепты чая
Коллекция рецептов имбиря
Как еда влияет на мигрень?

---

Эта статья была опубликована 17 июня 2020 года.

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором.Она является аккредитованным членом Британской ассоциации диетологии и медицины образа жизни (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предназначена только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу.См. Наши условия для получения дополнительной информации.

Как мед манука может изменить вашу жизнь

Мари Клэр поддерживает аудитория. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы выбираете для покупки.

Это идеальный суперпродукт. Продолжайте прокручивать, чтобы узнать обо всех преимуществах меда Манука для первоклассного здоровья и красоты

Польза меда манука для здоровья и красоты ценилась веками.Он был впервые использован сообществом маори в Новой Зеландии в начале 1900-х годов из-за его невероятных антибактериальных и целебных свойств (по слухам, его можно использовать как эффективное средство от сенной лихорадки). Кроме того, такие знаменитости, как Гвинет Пэлтроу и Скарлетт Йоханнсон, считаются большими поклонниками.

Продолжайте прокручивать список причин, по которым вам следует подумать о том, чтобы наполнить свои шкафы золотым эликсиром — медом Манука.

Что такое мед манука?

Производимый пчелами, опыляющими куст манука в Новой Зеландии, мед манука широко считается одной из самых уникальных и полезных форм меда в мире.Мед манука обладает множеством полезных свойств, но в основном его любят за его антибактериальные свойства: говорят, что он лечит боль в горле, устраняет проблемы с пищеварением, лечит инфекции и помогает при гингивите (подробнее об этом позже).

Исследования показали, что, хотя это и не сырой мед — тип, который обычно ассоциируется с пользой для здоровья, — существует множество доказанных преимуществ меда манука. Однако это дорого обходится; большинство медов Manuka стоит от 35 до колоссальных 2150 фунтов стерлингов (да, действительно). Так есть ли недостатки в использовании этого материала?

По мнению диетолога Лорны Драйвер-Дэвис из Nutri Centre, да.«Это дорого, к тому же весь мед — это натуральная форма сахара. Об этом должен знать любой, кому нужно быть осторожным с сахаром (например, диабетики) ».

Однако есть много диетологов, которые тоже поддерживают его преимущества. Продолжай читать.

Что такое мед UMF Manuka?

Как вы уже догадались, это особый сорт меда манука. По мнению экспертов, для того, чтобы действительно увидел и почувствовал преимущества меда Манука, вам нужно покупать правильные продукты (к сожалению, не весь мед создается одинаково).Итак, прежде чем тратить деньги, убедитесь, что получаете реальную сделку. Настоящий мед манука поступает из Новой Зеландии, и на его этикетке будет указан рейтинг UMF (уникальный фактор манука) 10+ или выше. Более дешевые имитации будут менее эффективными.

Для справки:

• Число UMF относится к уровню антибактериальных свойств меда во время упаковки.
• Мед манука с UMF менее 10 имеет низкий уровень активности и может быть неэффективен при некоторых заболеваниях.
• Идеальной потенцией обычно считается UMF 10–18.
• Не переходите на ОТТ: некоторые сообщают о чувствительности к меду манука выше UMF 20 из-за его силы.

Getty Images

Используется мед манука

Эксперты говорят, что для того, чтобы воспользоваться преимуществами меда манука, вы должны принимать от 1 до 2 столовых ложек в день. Самый простой способ сделать это — съесть целую ложку (хотя и интенсивно). Однако вы можете добавить его в свой завтрак:

• Намажать ломтик непросеянной муки или зерновой тост
• Добавьте его в йогурт или кашу
• Ложкой в ​​травяной чай для придания сладости.

Польза для здоровья с медом манука

Лучшее применение меда манука варьируется от лечения боли в горле до местного применения на коже. Читайте дальше.

Исцеление Целебные свойства меда манука делают его прекрасным универсальным чудо-продуктом. «Он обладает противовирусными, антимикробными и антибактериальными свойствами. Его можно использовать для укрепления иммунной системы, борьбы с болезнями и улучшения состояния кожи. Он также успокаивает боль в горле и может применяться наружно при порезах, ранах и язвах, чтобы способствовать процессу заживления », — говорит Рик Хэй, диетолог из Xynergy.

Как использовать мед Манука для лечения боли в горле

«Манука идеально подходит для лечения и уменьшения длины и тяжести боли в горле», — говорит Рик Хэй. «Он борется с бактериями и вирусами, а также укрепляет иммунную систему. Это невероятно успокаивает; Принимайте ложку в чистом виде, запивая теплой водой или теплой водой с лимонным соком (не кипящим) в начале боли в горле, чтобы предотвратить ее возникновение ».

Улучшает пищеварение

Некоторые эксперты считают, что мед манука может улучшить здоровье кишечника и уменьшить вздутие живота.«Хотите уменьшить воспаление, расстройства пищеварения, дискомфорт в животе или вздутие живота? Манука может помочь, поскольку он содержит пребиотик, важный для развития полезных бактерий в кишечнике. Это помогает естественному восстановлению баланса пищеварительной системы, — говорит Лилиана Трукавка, диетолог компании Comvita.

Повышает энергию

Плюс, чистый мед манука — идеальный продукт, который подарит вам удовольствие, когда вы чувствуете усталость. «Высокая плотность питательных веществ делает его отличным натуральным источником энергии», — говорит Рик Хэй.

Getty Images

Где купить Мед манука

Можно предположить, что, поскольку это специализированный продукт, вы не сможете купить мед манука в местном супермаркете. Неправильно: Tesco продает Manuka, как и Aldi, а также магазины товаров для здоровья, такие как Whole Foods и Holland & Barrett. Некоторые из самых популярных брендов — Manuka Doctor, Rowse и Hilltop Honey.

Hilltop Honey Manuka Honey MGO 50+, 8 фунтов стерлингов, Tesco

Мед Манука в Hilltop’s чистый и натуральный, его получают от лучших пчеловодов Новой Зеландии (где растет куст манука).Куст манука придает меду более темный цвет — рейтинг MGO на передней стороне банки, как объяснялось выше, указывает на антибактериальную силу меда.

Купить сейчас

Мед манука для кожи

Есть целая куча полезных для здоровья свойств меда Манука, но знаете ли вы, что лечебное средство с приправами можно использовать и в качестве косметического продукта? «Чистый, органический мед манука — прекрасная естественная альтернатива для лечения прыщей и кожных инфекций», — говорит эксперт по уходу за кожей Мальвина Фрейзер.«Это еще и натуральный увлажняющий крем. Он улучшает гидратацию кожи, поскольку способен впитывать влагу непосредственно из воздуха и втягивать ее в кожу ».

DIY Манука медовое лицо маска

Увлажняющая маска с медом Manuka

«Манука Мед можно использовать отдельно в качестве маски для лица, просто нанося мед на чистое влажное лицо», — говорит Мальвина Фрейзер. «Однако моя любимая медовая маска Манука включает кокосовое масло и авокадо для интенсивного увлажнения.Эта восхитительно пахнущая маска устраняет любую сухость и оставляет вам здоровое сияющее сияние. ‘

1: Пюре из авокадо в миске и, когда оно станет однородным, добавьте 1 чайную ложку кокосового масла и 1 чайную ложку меда Манука. Тщательно перемешайте.

2: Слегка влажными пальцами нанесите маску круговыми движениями и оставьте на 15 минут.

3: После того, как маска выполнит свою работу, удалите ее теплой водой и затем ополосните лицо холодной водой, чтобы закрыть поры.

Отшелушивающая маска Manuka Honey

«Эта отшелушивающая маска содержит три основных компонента: оливковое масло, коричневый сахар и мед манука. Все они являются натуральными и эффективными ингредиентами, которые интенсивно очищают поры. Оливковое масло используется для смягчения кожи, коричневый сахар — для мягкого отшелушивания, а мед — для успокоения », — говорит Мальвина Фрейзер.

1: Возьмите 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима, 1 столовую ложку коричневого сахара и 1 столовую ложку меда Манука и хорошо перемешайте, пока скраб не станет вязкой и слегка липкой смесью.

2: Нанесите на влажное лицо на 1-2 минуты, уделяя особое внимание проблемным участкам.

3: Вымойте лицо теплой водой и нанесите увлажняющий крем для более длительного эффекта.

Рецепт расслабляющей ванны с медом Манука

«Рецепт ванны с молоком и медом манука — инновационный и в то же время классический метод придания сияния вашей коже», — говорит Мальвина Фрейзер. «Уникальная смесь отшелушивает и смягчает кожу, поскольку молочная кислота в молоке очищает, а мед делает кожу эластичной.’

1. Убедитесь, что вы используете жирное молоко и чистый мед манука.

2. Налейте 1-2 стакана молока и полстакана меда Манука в проточную ванну. Перед входом убедитесь, что вода, мед и молоко полностью смешаны.

3. Для достижения максимального результата не забудьте помассировать кожу мочалкой круговыми движениями перед смыванием.

Если вы нас извините, мы идем купаться в меде Манука.

Здоров ли мед? Что нужно знать о его пищевой ценности

Поскольку мед происходит от природы — от пчел — имеет ореол здоровья.Но действительно ли мед полезен? Вот что диетологи говорят о пользе меда для здоровья.

Из чего сделан мед?

Мед изготавливается из нектара. «Пчелы собирают слабо-сладкий нектар растений флоры, производят ферментативную активность после приема внутрь, срыгивают его в клетки меда и испаряют из него большую часть воды, производя сверхсладкую вязкую жидкость, известную как мед», — объясняет Дана. Ханнеса, старшего диетолога Медицинского центра Рональда Рейгана в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе.

Сладкое вещество состоит в основном из фруктозы и глюкозы — простых сахаров, которые легко превращаются организмом в энергию и воду.

Мед также содержит следовые количества витаминов, минералов, электролитов, ферментов, аминокислот и флавоноидов, говорит Дженни Фридман, диетолог из Филадельфии. «Эти соединения ответственны за некоторые из потенциальных преимуществ меда для здоровья и часть того, что отличает подсластитель от более традиционных, таких как сахар.”

Полезен ли мед?

Исследования связали мед с улучшением баланса кишечных микробов, кашля и других респираторных заболеваний. По словам Фридмана, подсластитель обладает антибактериальными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также обладает лечебным потенциалом при таких недугах, как боль в горле, расстройства пищеварения и ожоги.

Хотите питаться здоровее, но не знаете, с чего начать? Подпишитесь на разоблаченный путеводитель TIME по мифам о еде

Но важно учитывать полную картину питания.Чтобы получить многие из этих преимуществ, «нам нужно было есть много меда», — говорит Фридман. «К сожалению, потребление большого количества меда означает потребление большого количества калорий».

Помните: мед — это сахар, и американцы потребляют его в избытке. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить количество добавляемого сахара примерно до шести чайных ложек в день для женщин и примерно до девяти чайных ложек в день для мужчин, но средний взрослый американец потребляет примерно в два-три раза больше.

«Избыточное потребление сахара приводит к увеличению веса, а также к увеличению риска хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания и диабет», — говорит Мередит Прайс, диетолог из центра Priceless Nutrition & Wellness в Нью-Йорке.

Мед — это добавка сахара?

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) недавно потребовало, чтобы на этикетках пищевых продуктов была начата дифференциация типов сахара: в частности, указание добавленных сахаров или сахаров, которые добавляются в продукты, когда они обрабатываются или готовятся.

И хотя мед получают из натуральных источников, это все же добавленный сахар, например кукурузный сироп или тростниковый сахар. «Многие люди чувствуют себя лучше, когда читают этикетку на продукте и видят мед вместо сахара», — говорит Фридман.«Однако в конечном итоге нюанс имеет большее значение для разума, чем для тела. Организм почти одинаково воспринимает сахар и мед, добавленные в пищу ».

Некоторые термины в отношении продуктов — например, «натуральный сахар», «без искусственного сахара» или «естественно подслащенный» — часто являются просто маркетинговой тактикой, — говорит Прайс.

Какой самый здоровый способ есть мед?

Эксперты считают, что мед потреблять умеренно. Немного имеет большое значение.Думайте о порции меда как о столовой ложке (размером с большой палец или фишку для покера), — говорит Фридман. Согласно базе данных Министерства сельского хозяйства США, в этом большом количестве меда содержится около 64 калорий и 17 граммов сахара. «Стремитесь к тому, чтобы суточное потребление добавленного сахара не превышало 100 калорий в день для женщин и 150 калорий в день для мужчин», — предлагает Хуннес.

Поскольку мед во многом отличает его от других подсластителей, Фридман рекомендует использовать его таким образом, чтобы усилить аромат.Добавьте столовую ложку в чай, йогурт, утренний овес или тосты с арахисовым маслом. По ее словам, мед также хорошо сочетается с заправками.

По словам Фридмана, основными видами меда являются органический, темный, светлый, сырой и фильтрованный, но существует более 300 разновидностей меда. «Разнообразие относится к тому, откуда берется мед, в основном к цветам, которыми питаются пчелы», — говорит она. «Цвет, вкус и основные питательные свойства меда зависят от нектара, который использовали пчелы.”

Итак, какой тип лучше всего покупать? «Это зависит от того, какие вкусы вы ищете и как вы их используете. Мед манука обладает более сильным и отчетливым вкусом, поэтому его нельзя использовать, например, в выпечке », — говорит она. Она отмечает, что более темный мед также содержит больше антиоксидантов, но, как правило, он имеет более интенсивный и горький вкус, который нравится не всем. «Гречка — это один из сортов, который был отмечен за надежный профиль питательных веществ.”

Когда дело доходит до покупки меда, важно тщательно изучить его. Мед, особенно импортный, можно смешать с другими подсластителями, например кукурузным сиропом. «Всегда читайте этикетку, чтобы определить, что вы получаете», — говорит Фридман.

Также легче обнаружить подлинный продукт, если вы действительно можете достать сам мед, говорит она. «Настоящий мед густой и медленно движется (хотя текстура меда может отличаться в зависимости от того, сырой он или нефильтрованный).Он не должен растекаться, как сироп, и на самом деле не должен быть слишком липким на ваших руках. Запах отчетливый, обычно цветочный ».

По возможности, старайтесь покупать мед местного производства в местах, где можно увидеть пчел или то, как производят мед, говорит Хуннес. Это повышает вероятность того, что мед, который вы покупаете, на самом деле мед.

Еще истории, которые необходимо прочитать из TIME

---

Свяжитесь с нами в письмах в любое время.

No related posts.