Натуральный коллаген в каких продуктах: 9 продуктов, которые содержат природный коллаген

8 продуктов, богатых коллагеном – HEROINE

Борьба со старением кожи – еще один элемент, который постепенно добавляется в ежедневную рутину большинства женщин. Но часто упускается из виду тот факт, что молодость лица зависит вовсе не от кремов. Упругая и светящаяся кожа обязана коллагену – одному из самых важных белков в организме. Он содержится в соединительных тканях, мышцах, коже и пищеварительном тракте, поддерживая их структуру и эластичность. Нехватка коллагена приводит к физическим изменениям, морщинам и обвисанию кожи, а также начинает разрушать суставы и сухожилия.

Производство коллагена в организме замедляется после наступления 20-летия, так что крайне важно потреблять продукты, которые содержат этот структурный белок. Совсем не обязательно использовать дорогие концентрированные добавки, особенно с учетом того, что они содержат только коллагеновые пептиды – лишь одну разновидность этого элемента. Гораздо проще обогатить свой рацион некоторыми продуктами, и уже спустя несколько недель обновленного меню ты увидишь результаты на своей коже.

1. Костный бульон

Один из популярнейших источников коллагена содержится в костном бульоне, который производится путем отваривания курицы, говядины или костей других животных. Это довольно трудоемкий процесс, так что многие компании создают специальные продукты с костным бульоном, которые можно добавлять в обычные супы или соусы.

Желатин – еще один важный источник коллагена, который большинство людей покупает в форме порошка, чтобы сделать желе. Если ты не любительница классического желе и с дрожью вспоминаешь кисель – попробуй разнообразить свой завтрак, добавив ложку желатина к вкусному и полезному смузи.

Этот доступный продукт, а особенно белки, содержит глицин и пролин, которые являются важными аминокислотами, стимулирующими производство коллагена. Кроме того, яйца наполнены витамином D и полезными жирами, помогающими строительству костей и мышц, так что не забудь съесть яйцо во время завтрака. Учитывай и то, что при варке температура воздействует на структуру мембран в яйце, а значит, концентрация коллагена может уменьшаться.

В такой ситуации яйцо вкрутую – лучший способ вкусно и полезно позавтракать.

Свежие цитрусовые помогают восполнить уровень витамина C, необходимого для воспроизводства коллагена. Выбирай любой фрукт, тем более что апельсин, лимон и грейпфрут отлично дополняют любой рецепт: от блинов до пряного риса

Не любишь апельсины и мандарины – пробуй брокколи, содержащую витамин C. Она отлично сочетается с другими полезными овощами, например, болгарским перцем в салате. А если хочется чего-то посытнее, пробуй ее запекать вместе с говядиной в соевом соусе и кунжутном масле.

6. Листовая зелень

Говоря о салатах, не забудь обновить свою летнюю диету салатами из зелени. Все зеленые растительные продукты: водоросли, руккола, капуста, зеленая фасоль и другие – содержат хлорофилл, который увеличивает производство коллагена в коже. Чтобы извлечь из этого максимальную пользу, добавляй в свой рацион как можно больше листовой зелени, заправив ее оливковым или кунжутным маслом – источниками витаминов А и К.

Еще один способ стимулировать производство коллагена – увеличить потребление цинка. Согласно исследованиям, применение цинковых добавок замедляет распад коллагена, а также поддерживает состояние клеточных мембран. Достаточная дневная порция содержится в орехах, которые также легко добавить в любое мясное блюдо, а также использовать как простой перекус в течении дня.

Еще один элемент, в котором присутствует цинк, важный для производства коллагена – грибы. Кроме того, они содержат микроэлементы, помогающие синтезировать и предотвращать распад коллагена. Используй обычные шампиньоны, чтобы разнообразить привычную пасту или супы, или попробуй запечь их в сливочно-сырном соусе.

Добавить в избранное

Статьи по теме:

17 продуктов, в которых содержится коллаген — поддерживаем здоровье суставов и кожи

Для чего он нужен
— Польза для здоровья

— Польза для красоты
Почему мы его теряем
Как улучшить синтез
Продукты, в которых содержится
Продукты, которые ускоряют выработку

Это белок, который отвечает за целостность соединительной ткани организма. Он является своего рода каркасом, обеспечивает упругость и эластичность кожи, а еще — прочность костей, суставов, связок. Он состоит из трех аминокислот: пролин, лизин, глицин. Глицин и пролин наш организм синтезирует (производит) сам, а лизин необходимо получать извне. И мы говорим вовсе не о специальных биодобавках. Вещество можно найти в продуктах питания — мы расскажем, в чем содержится коллаген и какие продукты стоит есть, чтобы он лучше синтезировался.

Для чего он нужен

Этот белок еще называют «клеем», потому что он буквально укрепляет наш организм (не только поддерживает прочность соединительной ткани, но также отвечает за гладкость стенок кровеносных сосудов). Внутри нас его примерно 30-40%. Всего есть 16 его типов. Больше всего в организме первых трех — около 90%. 1 и 2 типы отвечают за здоровье кожи, костной ткани, сухожилий, связок, 3 тип укрепляет суставы. К сожалению, примерно после 30 лет выработка вещества снижается, старые волокна разрушаются, а новые образуются медленнее — отсюда появление первых морщин, повышение риска появления признаков артрита, боли в мышцах.

Существует несколько популярных видов коллагена, который попадает в нас извне: растительный, животный, морской. Первый не является природным компонентом, это гидролизированный белок пшеницы, но он идентичен натуральному. Также растительный содержится (вернее, его получают) в сое, миндале, женьшене. Его широко применяют в косметологии, так как он способен бороться с признаками старения кожи.

Морской производят из рыб — их костей, хрящей и жира. Он используется для лечения и восстановления суставов. Животный можно получить из кожи, хрящей, сухожилий рогатого скота и домашних птиц.

Польза коллагена для здоровья

• Укрепление костей, снижение риска переломов
• Улучшение подвижности суставов и костей
• Снижение болей и воспалений в мышцах, сухожилиях
• Ускорение процесса восстановления костной и соединительной ткани
• Укрепление зубов, волос, ногтей

Польза для красоты

• Поддержание упругости, эластичности, молодости кожи
• Поддержание необходимого баланса увлажнения
• Улучшение цвета лица
• Ускорение процесса восстановления после травм и ранок
• Сохранение блеска и силы волос

Почему мы его теряем

Главная причина уменьшения количества вещества в организме — возраст. Также на выработку коллагена очень негативно влияют вредные привычки (например, курение), загрязненная окружающая среда, воздействие ультрафиолета (солнечные лучи), стрессы, сбой выработки гормонов, иммунные заболевания. Питание тоже сильно влияет на синтез — слишком жесткие диеты, голодание ничего хорошего не принесут, как и частое употребление сахара и рафинированных продуктов, большого количества жареной пищи.

Как улучшить синтез коллагена

Чтобы вернуть выработку белка на должный уровень, необходимо, прежде всего, наладить рацион питания. Продукты должны содержать все кислоты: пролин, лизин и глицин, а также элементы, с помощью которых коллаген лучше усваивается. Также важно отказаться от вредных привычек, защищать кожу от солнца, а себя — от длительного стресса.

Продукты, в которых содержится

1. Костный бульон

Это главный натуральный источник белка. В говяжьем бульоне содержится коллаген для кожи (1 типа), в курином и бульоне из индейки содержится коллаген для суставов (2 типа). В идеале употреблять любой из них нужно ежедневно (в среднем 200-300 г). Просто мясо тоже будет полезно, но его лучше есть не чаще пары раз в неделю.

2. Яйца

Еще один продукт с высоким содержанием вещества. Оно находится в желтке, а в белке при этом находятся вещества, улучшающие его синтез — витамины Е, В, аминокислоты, сера. Последняя способствует очищению печени от токсинов, которые разрушают коллаген. Продукт хороший, но увлекаться не стоит — рекомендуется максимум 2 яйца в сутки.

3. Желатин

Естественный источник белка. Использовать его можно по вкусу — с мясом, рыбой или готовить из него десерты. Можно размешивать ложку желатина в коктейлях.

Продукты, которые ускоряют синтез

В них нет самого белка, но содержатся вещества, ускоряющие его выработку и усвоение из другой пищи.

1. Лосось

В этой рыбе есть цинк и следовой минерал, способствующие выработке коллагена, а также полезные омега-3 жиры, поддерживающие молодость кожи. Рекомендуется употреблять примерно 2 раза в неделю.

2. Листовые овощи

Они содержат хлорофилл, способствующий предотвращению раннего разрушения коллагена, а также оказывают антиоксидантное воздействие против ультрафиолета и свободных радикалов, вызывающих старение. Количество зелени в пище зависит от двигательной активности. Если она длится около получаса в сутки, можно съедать 3 чашки, если меньше — 2,5. Для усиление эффекта полей оливковым маслом — в нем содержатся полезные для твоей кожи витамины А и К.

3. Цитрусовые

Витамин С (аскорбиновая кислота), которым они очень богаты, является главным спутником аминокислот, улучшающим образование коллагена. Также он защищает от токсичных веществ, поступающих из окружающей среды. Ешь по 2 любых фрукта в день.

4. Бобовые

В них есть цинк и гиалуроновая кислота, также помогающая сохранить кожу молодой, упругой, с правильным балансом увлажненности.

5. Помидоры

В них содержится антиоксидант ликопин, защищающий кожу от вредного воздействия. Для лучшего воздействия на синтез коллагена подойдут свежие томаты, в идеале вообще свежевыжатый сок (по 200-300 мл в день).

6. Авокадо

В составе чудо-продукта есть витамин Е, предотвращающий распад коллагена, а масло авокадо помогает его выработке. Рекомендуется съедать по половинке в сутки.

7. Красные ягоды

Клубника, малина, клюква, ежевика содержат эллаговую кислоту, которая защищает коллаген от разрушения, еще в них есть витамин С, способствующий его синтезу. В сутки рекомендуется употреблять примерно 70 г (но стоит быть внимательнее, ягоды аллергенны).

8. Тыквенные, льняные семечки, чиа

В них содержатся жирные кислоты, цинк, замедляющий скорость распада белка. Добавляй в блюда по 2 ст. ложки.

9. Орехи

Они содержат цинк и медь, стимулирующие выработку коллагена. Самые полезные — кешью, грецкие, фисташки, миндаль. Главное — не злоупотреблять, так как они калорийны.

10. Чеснок

Он богат серой, таурином и липоевой кислотой, помогающих восстановить поврежденные волокна коллагена. Применение чеснока очень разнообразно, так что ешь на здоровье — для пользы кожи и суставов.

11. Морковь

Этот овощ прекрасно борется за молодость и отличный вид кожи с помощью витамина А. Он повышает ее эластичность, усиливает приток крови (здоровый румянец гарантирован), помогает восстановлению белка.

12. Соя

Продукты из нее улучшают синтез коллагена, так как соя содержит гормон генистеин, блокирующий ферменты, ускоряющие появление признаков старения.

13. Молочные продукты

Они богаты белком, что, конечно, благоприятно сказывается на синтезе полезных для кожи веществ.

14. Чай

Любого сорта — зеленый, черный, белый, красный — богат антиоксидантами, полезными для борьбы со старением.

Об авторе

Юлия Шепелева

Редактор рубрик «Здоровье», «Фитнес», «Диеты», «Отношения»

---

Коллаген и Суставы.

Продукты Питания с Коллагеном

Коллаген это здоровые суставы, хрящи, кожа, волосы, ногти и кости. Вы узнаете продукты питания, которые богаты коллагеном.

Коллаген является основным компонентом, который составляет основу соединительной ткани организма: мышц, сухожилий, связок, кожи, хрящей, суставов и т.д. Это один из главных компонентов, отвечающий за уровень прочности и эластичности всей соединительной ткани. Кроме того, коллаген оказывает поддержку клеткам и отвечает за эластичность стенок кровеносных сосудов и сердца.

С возрастом выработка коллагена постепенно снижается. Примерно после 35-40 лет выработка коллагена в организме сокращается, что может вызывать проблемы (дряблость и провисание кожи, появление морщин).

Не существует никаких чудодейственных препаратов и средств для кожи, но есть продукты, которые улучшают выработку коллагена в коже. Мы составили список продуктов, которые способствуют выработке коллагена.

Кстати, средняя суточная норма коллагена – 6 г.

за раз можно принимать до 5 г вещества, так как большее количество все равно не усвоится.

| Коллаген в продуктах животного происхождения.

1. Коллаген в продуктах животного происхождения.

В белке животного происхождения содержится большое количество коллагена. На экране вы можете видеть таблицу содержания коллагена в некоторых продуктах питания.

Давайте посмотрим, сколько граммов коллагена содержится в 100 граммах продукта.

1. Куриный хрящ (грудка) — 4 грамма коллагена.
2. Говяжье мясо — 2.6 г.
3. Мясо индейки — 2.4 г.
4. Куриные желудки — 2.3 г.
5. Куриные крылышки (плечо) — 2 г.

Мясо важно правильно приготовить. Блюда рекордсмены по содержанию коллагена – костный бульон, холодец и заливное. Чтобы бульон максимально обогатился белком, его следует варить до 12 часов, а во время приготовления добавить несколько ложек лимонного сока. Коллаген во время варки расщепляется до желатина.

Можно еще добавлять в бульон желатин в пакетиках, если вы уверены в его качестве. Пакетированный желатин также смешивают с соками для создания желе или смузи. Чтобы удовлетворить потребность организма в коллагене, холодец или костный бульон нужно употреблять до 6-7 порций в неделю.

Куриные яйца

Яйца содержат большой уровень коллагена именно в желтке. Он также содержит глицин и пролин, которые являются важными аминокислотами, стимулирующими производство коллагена. Яйца предпочтительнее употреблять всмятку или жареные так, чтобы желток был жидким.

Молочные продукты

Все молочные продукты (молоко, творог, йогурт и т.д.) благотворно влияют на производство коллагена благодаря высокому содержанию белка.

2. Морской коллаген.

На втором месте по содержанию коллагена – рыба и морепродукты. Богата коллагеном красная рыба семейства лососёвых. Особенно много белка в рыбьей коже, хрящах и костях. Также лососёвые содержат витамины, микроэлементы и полиненасыщенные Омега-3 жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина в крови.

Что касается морепродуктов, то коллагена много в устрицах, креветках, осьминогах, мидиях и крабах. Водные растения, такие как бурые водоросли и морская капуста, тоже содержат белок и к тому же богаты йодом.

Большинство биологически активных добавок с коллагеном изготавливают из животного сырья, в то время как морской коллаген дает лучший результат, хотя и стоит дороже.

3. Витамины и минералы для синтеза коллагена.

Даже если насытить организм достаточным количеством белка, без витаминов и ко-факторов коллаген не сможет синтезироваться. Поэтому очень важно сбалансировать и разнообразить свое питание.

Фрукты и овощи

Содержат коллаген фрукты и овощи красного цвета: перец красный, вишня, клубника, помидоры, малина и др. Цитрусовые и брокколи помогают восполнить уровень витамина C, необходимого для воспроизводства коллагена.

Капуста также является одним из самых известных продуктов, которые способствуют выработке коллагена. Капуста содержит витамины А, В, С и Е, а также большое количество антиоксидантов.

Ещё нужно употреблять в пищу продукты, которые содержат серу в своём составе. Это чеснок, лук, сельдерей, огурцы, оливки, виноград. Они тоже обеспечивают хороший уровень коллагена в организме.

Сухофрукты и орехи

Арахис, грецкие орехи, фисташки, миндаль также стимулирует выработку коллагена. Согласно исследованиям, применение продуктов содержащих цинк замедляет распад коллагена, а также поддерживает состояние клеточных мембран.

И наконец, употребление достаточного количества жидкости, также влияет на выработку коллагена и гидратации кожи. Это самый простой и доступный способ поддерживать выработку коллагена.

11 лучших продуктов для натурального поддержания коллагена

ТОП Продуктов, содержащие коллаген в большом количестве

Главный белок соединительной ткани присутствует только в продуктах животного происхождения. Ни в растениях, ни в грибах его нет.

Больше всего коллагена содержит:

• Мясо птицы, особенно ценной является индюшатина. Этот вид мяса пригодится тем, кто на диете: в нем много белка, но при этом нет обилия жира и калорий.
• Рыба. В этой категории много содержит протеина лосось и его ближайший сородич – горбуша. Также продукты богатые коллагеном – это креветки, крабы, мидии.
• Говядина и свинина также хороши для восполнения дефицита вещества.
• Костный бульон. Такой отвар – лучший источник коллагена, поэтому его нужно обязательно включать в меню, готовить на нем супы.
• Холодец. Его следует варить из рульки, с добавлением лап, хрящей, хвостов, ушей, чтобы он сам желировался. Именно эти части туши больше всего включают природный коллаген, который переходит в бульон.
• Желатин, блюда на его основе. Загуститель представляет собой переработанный белок. Поэтому после 30 самое время баловать себя желе, панакотой или заливной рыбой.

Это список лучших пищевых продуктов не только для кожи лица и тела, но и для работоспособности суставов. В случае артрита и других заболеваний их рекомендуют употреблять одновременно с приемом БАД на основе хондроитина глюкозамина.

Продукты-лидеры, где содержится много коллагена, смотрите в таблице (фото):

Полезные свойства

Главное полезное свойство – внешнее омоложение. Вещество воздействует на фибробласты, после чего они вырабатывают больше требующихся волокон. Как следствие, улучшается внешний вид кожи, процессы старения существенно замедляются. Также белок обладает полезными свойствами:

• Является строительным материалом для кожи, двигательного аппарата и т.д.,
• Прием коллагенсодержащих препаратов помогает повысить эластичность кожи, сделать морщины меньше, наладить пищеварение.
• Коллагеновые пептиды положительно сказываются на состоянии суставов, качестве сна, процессе снижения веса.
• Компонент повышает влажность кожного покрова. Влага распределяется по клеткам, за счет чего кожа подтягивается, улучшается контур лица. Также это способствует ускоренному заживлению ранок, царапин.
• Польза коллагена в том, что он защищает волосы от внешних отрицательных воздействий, устраняет секущиеся концы, придает волосам блеск и делает их гуще, препятствуя выпадению.
• Компонент нормализует гормональный фон, делает суставы здоровее, улучшает работу ЖКТ.

Похудение

Коллаген для женщины может быть особенно актуален при похудении. Он прекрасно помогает при избавлении от лишнего веса. При правильном применении он помогает сбросить несколько лишних килограммов за счет разгона метаболизма. Принимая по 1 ст. ложке добавки каждый день, можно за 3 месяца снизить вес на 4,5 кг. Как видите, действие на организм оказывается разнообразное.

Еще один момент, чем полезен коллаген – это улучшение состояния кожи, а также замедление процессов ее старения. Принимающий его человек выглядит моложе, а его кожа меняется:

• Становится более эластичной,
• У возрастных женщин морщины становятся меньше. Согласно проводимым исследованиям прием коллагенсодержащих препаратов дает поразительный эффект на 1-3 месяца,
• Происходит общее оздоровление кожного покрова, уходят дерматиты, акне, воспаления,
• Исчезает шероховатость кожи.

Чтобы получить максимальный эффект для кожного покрова, необходимо воздействовать снаружи и внутри. Следует выбирать косметические продукты, содержащие коллаген, а также принимать вещество в таблетированной форме.

Как правило, специалисты рекомендуют начинать прием белка от 1 грамм/сутки. Дальнейшую дозу можно увеличить до 5-7 грамм/сутки. Продолжать такой курс нужно на протяжение 3 месяцев.

Многих интересует в отношении коллагена, для чего он нужен организму в плане ЖКТ. Его воздействие на пищеварение полностью не изучено, однако те, кто предпочитает дополнительный прием белка, отмечают его способность делать течение расстройств легче. Коллагенсодержащий препарат обладает хорошим эффектом для страдающих высокой проницаемостью кишечника. Белок заполняет микроотверстия в стенках кишечника и препятствует таким образом проникновению токсинов в кровь.

Отмечаются также другие возможности вещества:

1. Снятие раздражения слизистой ЖКТ,
2. Расщепление других белков до простых. За счет коллагена их усвоение происходит легче,
3. Восстанавливает клетки тканей пищеварительного тракта и продуцирует новые,
4. Поддерживает нормальную моторику кишечника.

Все это улучшает процессы пищеварения, избавляет от множества проблем с ЖКТ и даже оказывает положительный эффект при борьбе с лишними килограммами.

Антропогенный коллагеновый компонент (природный) есть в костях и суставах. В ходе многочисленных исследований ученые выяснили, что при дополнительном приеме препаратов в организме существенно улучшается состояние суставов и сухожилий, становятся крепче кости. Человек избавляется от болей в любом положении, включая ходьбу, подъем объектов и их перенос. Для больных артралгией и страдающих от болей в коленях прием этого препарата – оптимальное решение.

Для организма человека, не имеющего проблем с опорно-двигательным аппаратом, прием коллагенсодержащих добавок также приносит пользу – снижается риск ухудшения состояния суставов.

При суставных болезнях рекомендуется принимать от 2 грамм/сутки, постепенно увеличивая дозу до 5-7 грамм/сутки. Продолжительность курса – 3 месяца. Для профилактики остеопороза можно принимать 5 грамм/сутки на протяжение 12 недель.

Выносливость и сила

В ряд спортивных добавок включает коллагеновый компонент. Это делается с учетом того, что он способствует наращиванию мышечной массы, а также помогает атлетам добиваться более высоких результатов за счет увеличения силы и выносливости. К тому же прием такого продукта позволяет спортсменам сократить риски получения травмы связок и сухожилий. Для этого необходимо принимать коллагеновые пептиды по 30-70 грамм/сутки.

В ходе исследования, в котором сокращали время сна на 2 часа при предварительном приеме коллагенсодержащей добавки, выяснили, что после пробуждения испытуемые не ощущали усталости и разбитости.

Предлагаем ознакомиться Выбираем крем для век: обзор-рейтинг 45 лучших

В обычной жизни включение такой добавки в рацион нормализует сон, избавляет от сонливости в течение дня, а также положительно сказываются на памяти. При этом вещества не являются снотворными – они лишь оказывают положительное влияние на сон.

Гормональный баланс

Белковое вещество помогает восстановить нормальный уровень гормонов. Его механизмы до конца не изучены, однако ученые уже установили факт: прием добавки влияет на процесс нормализации гормонального фона.

Вред для организма

Прием добавок с коллагеном не связан с особым вредом для организма. Однако могут иметь место такие проявления:

1. В добавках могут быть помимо коллагенового компонента другие ингредиенты, способные вызвать пищевую аллергию. Нужно тщательно изучать состав перед покупкой.
2. В ходе исследований испытуемые иногда отмечали, что подобные препараты дает неприятное послевкусие.
3. Иногда могут возникать побочные эффекты – изжога и вздутие.

Несмотря на такие нюансы, препараты с коллагеном признаны безопасными. Их применение допускается даже беременными и кормящими женщинами, но только после консультации с врачом.

Когда мы начинаем терять коллаген и почему?

Люди начинают терять коллаген с 25 лет, с более очевидными последствиями — после 35.

С уменьшением коллагена, эпителиальные структуры становятся слабее. Кожа теряет упругость, волосы становятся более тонкими, появляются морщины и дряблость.

Кроме того, сухожилия и связки становятся менее эластичными, а суставы теряют гибкость. Поэтому после 25 лет стоит уже начать восполнять запасы коллагена из внешних источников.

Факторы, которые ускоряют потерю коллагена

• Воздействие солнца, курение, загрязнение окружающей среды, некоторые токсичные вещества, стресс и чрезмерные физические нагрузки увеличивают выработку свободных радикалов, которые разрушают коллаген кожи. Эти данные основаны на исследовании Университета Гранады, Испания.
• Недостаток гормонов, частое явление во время менопаузы и старения, также уменьшает его запасы.
• Проблемы со здоровьем, лечение, которое затрудняет усвоение витаминов и минералов.

Факты от ученых

Коллаген входит в состав синовиальной жидкости, это мешает трению суставов. Французские ученые, зная факт, решили применить коллаген для производства подшипников в металлургии. Износостойкость деталей, сделанных с добавлением коллагена, увеличилась в 10 раз.

Доктор Дэйвид Эмрон доказал — солнечные ванны отрицательно влияют на коллагеновые волокна в организме и провоцируют старение кожи. Применение специальных кремов с коллагеном не восполняет потерю. Употребление продуктов, помогающих синтезировать полезный белок, продлевает молодость

Дерматолог Стюар Каплан обнаружил, что снижение уровня коллагена в организме напрямую связано с морщинами появляющимися на протяжении жизни человека. Врач утверждает, подкожные инъекции с коллагеном провоцируют сильные аллергические реакции, такого не происходит с белком попадающим внутрь организма во время приема пищи.

Доктор Дебра Джейлмэн обнаружила связь между ослаблением коллагеновых волокон и целлюлитом. При недостатке соединительно-тканневого белка в организме ослабляются коллагеновые элементы, поддерживающие кожу в натянутом и гладком состоянии. Научно доказано, правильное питание, продуктами вырабатывающими этот белок, помогает женщинам избавиться от «апельсиновой корки».

Специалисты, изучающие влияние коллагена на человека, сходятся в мысли — уменьшение гибкости и подвижности суставов полностью связано со «старением» этого вещества в соединительных тканях организма.

Еда сохраняющая молодость

Для сохранения молодости включают в рацион питания продукты содержащие коллаген, эластин, антиоксиданты, витамины, фитоэстрогены.

Черника

Значительное количество антиоксидантов в составе черники, помогает предотвратить повреждение клеток в долгосрочной перспективе. Ягоды защищают кожу от экологических агрессий — загрязненная среда обитания, дым, химические вещества. Черника полезна диабетикам, людям с высоким холестерином и желающим похудеть. Горсть черники смешанная с овсяной кашей полезна на завтрак.

Витамин С предотвращает морщины, защищает иммунную систему от простудных заболеваний. Подтверждено наукой, витамин С стимулирует выработку коллагена в коже, уменьшает темные круги или мешки под глазами. Содержится в клубнике, гуайявы и киви. В киви большое количество антиоксидантов нейтрализующих свободные радикалы — ускоряют старение кожи, вызывают болезни сердца и рак.

Горький шоколад

Лакомство содержит большое количество флавоноидов, улучшает внешний вид кожи. Какао бобы увеличивают приток крови к коже, следовательно, уменьшается появление морщин.

Устрицы

Устрицы — источник цинка. Минерал увеличивает выработку коллагена в организме, продлевает молодость. Устрицы содержат антиоксиданты и обладают защитными свойствами.

Виноград

Красное вино и сок винограда содержат фитоэстрогены, стимулируют выработку гиалуроновой кислоты. Фитоэкстроген находится под кожурой винограда.

Лосось

Лосось — полезная рыба. Богата ненасыщенными жирами, питательными веществами. Источник витаминов А, группы В, D, Е, РР (ниацин), фолиевой, пантотеновой кислот, цинка, минералов, фосфора, йода, магния, меди, кальция, селена, натрия, железа, ценных белков. В лососе в больших количествах витамины — В6, В12, D, Е и РР, минеральные вещества, фосфор, йод, селен. 100 гр свежего лосося – 200 калорий.

Одна порция лосося 100 гр, полностью удовлетворяет суточную потребность ненасыщенных жирных кислот, в том числе омега-3, обеспечивает организм 20 гм белка. Рыба содержит витамин Е замедляющий старение клеток и предотвращающий окисление в организме. Лосось сохраняет кожу молодой и эластичной.

Злаки содержат клетчатку, витамина В и железо. Увеличивают выработку коллагена, замедляют признаки преждевременного старения. Полезны: овёс, коричневый рис, просо, гречка.

«Антиморщинное» меню: какие продукты содержат коллаген

Коллаген, отвечающий за молодость и эластичность кожи, производится нашим организмом самостоятельно. Однако, уже после 25 лет он сообщает нам «Все, я устал» и посылает первые морщинки. С этих пор организму нужно помогать, включая в рацион продукты и блюда, которые стимулируют выработку коллагена. 

№ 1 — Костный бульон

Не время от времени, костный бульон нужно пить ежедневно порциями по 170–340 г.  Потому что это не еда, а настоящее мумие для здоровья кожи. Судите сами, бульон содержит биоактивную форму белка, которую организм может начать использовать сразу же.

Читай также: Как сварить идеальный бульон

Говяжий бульон богат коллагеном I типа, который положительно сказывается на здоровье кожи; бульон из индейки и курицы содержит коллаген II типа, который поддерживает нормальное функционирование суставов. 

№ 2 — Лосось

Лосось — этот вид рыбы содержит цинк и следовой минерал, которые способствуют синтезу коллагена. Также содержание жиров омега-3 способствует увлажнению кожи изнутри, что позволяет поддерживать ее молодость. Лосось рекомендуется есть по 2 порции (115–140 г) в неделю. 

Читай также: Продукты, помогающие коже оставаться молодой

Можно приготовить в духовке или в мультиварке стейк из лосося, а можно испечь закусочный пирог с лососем и шпинатом или вкусные блинчики. 

№ 3. Зеленые овощи, зелень

Во всех без исключения зеленых овощах содержится хлорофилл, увеличивающий количество коллагена. Также это вещество богато антиоксидантами и противодействует преждевременному старению.

Диетологи советуют рассчитывать дневную норму овощей так: если ваша физическая активность больше 30 минут в день, то смело съедайте 3 чашки овощей, если меньше — 2,5.

№ 4. Цитрусовые

Витамин С, который содержится в цитрусовых, выступает связующим компонентом для аминокислот, которые нужны для образования пролина. Это вещество необходимо для образования коллагена. А еще витамин С защищает от токсинов. Оптимальную норму витамина С в день вполне обеспечат 2 фрукта.

№ 5. Яйца

Читай также: Факты о яйцах, которые удивляют

Как и в костном бульоне, в яйцах уже содержится коллаген. Наш организм может его получить из желтка. В яйцах также есть сера, необходимая для производства коллагена и детоксикации печени, благодаря которой выводятся токсины, разрушающие коллаген в организме. Норма — 2 яйца в день.

Будьте здоровы!

ЧТО ТАКОЕ КОЛЛАГЕН?

Все так, но это лишь малая часть его достоинств. На самом деле, функционал этого белка более обширен: он является основной составляющей соединительной ткани организма. Сосуды, легкие, сердце, печень, почки, глаза, сухожилия, диафрагма, мышцы, связки – везде есть соединительная ткань. Она составляет около 85% от массы тела. Благодаря коллагену формируются зубы, хрящи, сухожилия, сосуды и другие структуры, а также, создается каркас тканей и органов, можно сказать — он служит «клеем» для клеток» и участвует в их регенерации.

Зачем он нужен

 

Коллаген выполняет одинаковые функции, как в теле человека, так и животного. Он сам синтезируется в организме на протяжении всей жизни также как и кальций, к примеру. Но с возрастом его производство организмом уменьшается, поэтому, для нормального функционирования биологических систем коллаген нужно получать извне. Также, этот белок необходимо добавлять в рацион в случае травмы, заболеваний суставов и связок, или при тяжелых физических нагрузках. Порой причиной нехватки коллагена в организме могут быть и системные заболевания, в том числе и наследственные. Недостаток витаминов и минералов тоже негативно влияет на естественный синтез коллагена, например, нехватка витаминов группы В.

Профессиональные спортсмены не оставляют свой рацион без коллагена, ведь связки, суставы и мышцы подвержены серьезным нагрузкам и микротравмам. Структура коллагена такова, что он является практически готовым строительным материалом.

Собаки при подготовке к выставкам тоже подвержены тяжелым физическим нагрузкам. В такой период организму необходима поддержка – и эту функцию выполнят добавки с коллагеном к основному рациону.

Также, коллаген необходим при травмах у собак: растяжение связок, повреждение суставов, ушибах, для ускоренного заживления и сращивания переломов костей. Выработки собственного коллагена может быть недостаточно, чтобы помочь собаке восстановится.

С возрастом у собак, также как и у людей, выработка коллагена неизбежно снижается. Организму все тяжелее синтезировать этот сложный белок. Ухудшается состояние шерсти, кожи, сухожилий, хрящей, в результате понижается активность, появляются боли, хромота и увеличивается вероятность травм. Так как нам хочется, чтобы наши питомцы не просто жили дольше, но и чтобы их жизнь была полноценной, в рацион пожилых собак необходимо добавлять легкоусвояемый коллаген.

Источник коллагена

Как и большинство полезных веществ, коллаген содержится в большинстве продуктов. Но, к сожалению, его концентрации слишком низки, чтобы оказать терапевтический эффект на собаку, да и не все продукты можно давать животным.

Естественный коллаген имеет место в основном в мясных продуктах. Больше всего его в говядине и индейке, меньше в свинине и баранине. В рыбе лососевых пород тоже содержится достаточно коллагена. Но можно ли получить необходимое количество этого ценного белка из пищи? Любое мясо содержит еще очень много белков и жиров, высокое содержание которых замедляет и препятствует выработке коллагена. Исключение составляет мясо индейки – из него коллаген неплохо усваивается. А вот что касается рыбы, то у многих собак на нее аллергия. А если вспомнить, что речь идет о лососевых породах, встает еще и финансовый вопрос. Индейка тоже не относится к дешевым продуктам.

Виды коллагена

Коллаген бывает искусственно-синтезированный и натуральный. Последний бывает трех видов: животного происхождения — получают из кожи, суставов и сухожилий крупного рогатого скота, рыбный коллаген – вырабатывают из чешуи и кожи глубоководных морских рыб и так называемый «растительный» – подразумевается белок, содержащийся в клеточных стенках сои, пшеницы, акации, водорослей и других растений, который часто называется «растительный коллаген» из-за высокого содержания гидроксипролина. Растительный коллаген в производстве существенно дороже, поэтому и встречается он крайне редко из-за отсутствия экономической выгоды.

О происхождении и количестве коллагена должно быть указано на этикетке корма или пищевой добавки. Если компонент обозначен просто «коллаген», без каких-либо дополнительных пояснений, то, скорее всего, речь идет о искусственно-синтезированном (химическом) коллагене, что в свою очередь может приводить к расстройствам ЖКТ и аллергическим реакциям (особенно у четвероногих).

Для собак все же более предпочтителен коллаген животного происхождения, так как на рыбу так же довольно часто бывает аллергия.

 

Чтобы сделать животный коллаген биодоступным, его гидролизуют, расщепляя на пептиды и аминокислоты. Такой способ обработки коллагена позволяет создать его особую форму — «гидролизат коллагена» , которая гарантирует наиболее полное и эффективное (без негативного влияния на ЖКТ), усвоение организмом собаки. Что в свою очередь, делает максимально возможным насыщение связок, суставов, хрящевых тканей собаки питательными веществами. Кроме того, в медикаментозном виде легче рассчитать необходимое количество коллагена в каждом конкретном случае.

Важно также отметить, что всем знакомый «желатин» — является продуктом лишь частичной денатурации и гидролиза коллагена и не полностью усваивается организмом.

 

Из чего состоит коллаген

 

Коллаген состоит из аминокислот, которые в определенной последовательности образуют нити, а из них формируются спирали – это и есть структура белка. Всего коллаген содержит около 20 аминокислот, включая 8 из 9 незаменимых. Но наибольшее значение имеют как раз заменимые аминокислоты. Самые основные — глицин (40%), пролин (14%) и гидроксипролин (21%), аланин (9%), аргинин (10%). Глицин занимает 20% от всех аминокислот в организме, и он самый востребованный. При его нехватке, организм будет восполнять его из ресурсов, где его содержится больше всего, то есть из собственного коллагена. При этом собственный коллаген будет разрушаться, так как каждая спираль состоит из глицина и двух других любых аминокислот.

При нехватке коллагена ухудшается состояние кожи, хрящей, связок, сухожилий, утончаются сосуды, появляются проблемы с пищеварением. Поэтому, допускать недостатка коллагена очень опасно, а его естественного синтеза в организме может не хватать.

Кстати, другая аминокислота -гидроксипролин, не менее важна для организма животного, именно она способствует укреплению и утолщению подушечек лап у собак.

Где применяется

В медицине коллаген используется при изготовлении разных средств для остановки кровотечений, лечения различных ран, пролежней и ожогов. Для этого из коллагена делаются специальные пленки, которые наносят на поврежденные участки. Также коллаген широко используется в пластической хирургии в качестве шовного материала. Недавно коллаген и его производные начали использовать для пластики сосудов и клапанов, трахеи, мочевого пузыря, закрытия дефектов кожи, костей, твердой мозговой оболочки, роговицы глаза, барабанной перепонки, печени и селезенки.

В фармацевтике препараты с содержанием коллагена направлены на восстановление иммунной системы, укрепление связок и суставов, восстановление мышц при травмах и тяжелых физических нагрузках, а также для замедления старения и выведения шлаков из организма.

И самое известное применение коллагена – это в косметологии. Почти все антивозрастные крема, лосьоны и маски содержат этот удивительный белок. Коллаген способствует оздоровлению кожи, восстановлению ее структуры, цвета и упругости.

Очень часто гидролизованный коллаген можно встретить в составе специализированных добавок для профессиональных спортсменов. Среди них есть те, которые направлены на улучшение общего состояния здоровья, или для укрепления связок и суставов при высоких физических нагрузках для спортсменов.

Также популярны добавки для женщин, в которых коллаген направлен на повышение эластичности кожи, укрепление ногтей и волос.

Добавки с гидролизованным коллагеном весьма часто назначают в послеоперационный период.

*Статья доступна для репоста.

Источник: https://vk.com/@korispetfood-chto-takoe-kollagen

Коллаген – в каких продуктах содержится в большом количестве

Коллаген – самый важный белок соединительной ткани. Вещество составляет около 30-40% всех протеиновых нутриентов. Но синтез коллагена в организме начиная с 25 лет снижается, а к 60 годам достигает 50%. При нехватке этого соединения кожа лица обвисает и покрывается морщинами, чаще возникают артриты и артрозы. Далее вы узнаете, содержится ли коллаген в продуктах питания в достаточном количестве и как восполнить его дефицит.

California Gold Nutrition, CollagenUP, морской коллаген + гиалуроновая кислота + витамин C, без добавок, 464 г (16,36 унций)

★★★★☆

от 2 465 ₽

Подробнее

Способы устранения нехватки коллагена

В норме коллагеновые белки образуются в фибробластах на основе аминокислот, полученных из еды, в присутствии ферментов и витаминов. Синтез коллагена и эластина находится на высоком уровне у молодых людей, а после 25 лет образование белков резко снижается. Именно в этот период следует задуматься об употреблении природных источников – пищи животного происхождения и продуктов, содержащих коллаген в большом количестве.

Есть и другой способ восполнения дефицита – прием специальных добавок. Фармацевтические компании выпускают биологически активные препараты для лечебных и профилактических целей, в которых присутствуют разные типы коллагеновых соединений. Помимо чистого вещества, существует инновационный состав BioSil, который стимулирует образование эндогенного эластина и коллагена. При употреблении этой добавки нужно получать достаточное количество белков из природных источников – растительных или животных продуктов, чтобы коллаген хорошо синтезировался.

Почему организм теряет коллаген?

Снижение уровня коллагена в организме происходит:

• по естественным причинам, старение;
• из-за неправильного питания;
• из-за вредных привычек;
• при несоблюдении режима дня;
• при хронических стрессах;
• при врожденных заболеваниях и патологиях иммунной системы.

Старение организма это естественный и необратимый процесс. Современная косметология и медицина помогает замедлить приход старости, но не обратить его вспять. Продлить синтез коллагена в организме можно при помощи специальных добавок, сбалансированного питания, употребления «коллагеновых» продуктов, косметических процедур.

ТОП-8 природных источников

В нашем списке представлены продукты, в которых присутствует максимальное количество полезных коллагеновых белков. Благодаря этой пище можно забыть о старении кожи, ухудшении эластичности связок и поражении суставных хрящей.

Наименование	Количество коллагена на 100 г продукта, %
Говядина	2,6
Индейка	2,4
Свинина	2,1
Баранина	1,6
Мясо лососевых рыб
Кролик	1,55
Утка	0,87
Курица	0,7

Суточная норма коллагена для ребенка и взрослого

Суточная норма этого белка зависит от того, на сколько активный образ жизни ведет человек. Так для человека, при умеренных физических нагрузках потребуется в день до 5-7 гр коллагена.

Если идет речь о спортсменах, бодибилдерах и спортсменах, то это число повышается до 10 гр в сутки. Для атлетов и бодибилдеров рекомендовано принимать желатиновые добавки, для наращивания и поддержания мышечной массы.

Для того, чтобы в детском организме вырабатывалось достаточное количество коллагена, необходимо полноценное питание, богатое витаминами группы В, витаминами С, D, Е, PP и микроэлементами. Норма коллагена для детского организма в сутки составляет 5 г.

Источники животного происхождения

Животная пища богата коллагеновыми белками и является единственным источником природного вещества, а также основных аминокислот, из которых соединение может синтезироваться в организме. В научной литературе присутствует мало информации о проценте коллагена в продуктах, поэтому далее будут представлены таблицы содержания в еде пролина и глицина. Эти 2 аминокислоты составляют основу молекул коллагеновых белков.

Мясные продукты

Коллагеновые соединения присутствуют во всех видах мяса, а точные концентрации вещества представлены в таблице из предыдущего раздела. Полезным и недорогим источником коллагена врачи считают костный бульон. Кости при термической обработке образуют желатин и гидролизированные соединения с высокой биодоступностью.

Врачи советуют восполнять дефицит с помощью мяса индейки и курицы, где присутствует большое количество устойчивого коллагена и низкий процент животного жира.

Таблица 2 – Мясные продукты с наибольшим содержанием пролина и глицина

Название	Количество глицина в г/100 г	Концентрация пролина в г/100 г
Свиные субпродукты	2,4-4,4	1,9
Курятина	2	1,4
Телятина	1,6	1,3
Мясо гуся		1,2
Говядина	1,5	1,35
Куриные субпродукты

Рыба, морепродукты

Таблица 3 – Количество пролина и глицина в рыбных продуктах

Наименование	Глицин, г/100 г	Пролин, г/100 г
Осьминог	1,9	1,2
Морской гребешок	1,8	0,5
Горбуша	1,5	1
Мидии
Анчоусы	1,4
Форель	1,3	0,95

Молочные продукты

Таблица 4 – Содержание аминокислот Pro и Gly в молочных продуктах

Наименование	Глицин, г/100 г	Пролин, г/100 г
Пармезан	0,6	4,2
Голландский сыр	0,5	3,2
Козий сыр	0,25	2,6
Фета	0,1	1,4
Рикотта	0,3	1,1
Молоко	0,2	0,8

Яйца и яйцепродукты

Таблица 5 – Яичные продукты, богатые предшественниками коллагена – глицином, пролином

Наименование	Глицин, г/100 г	Пролин, г/100 г
Белок куриного яйца	2,8	3,2
Яичный порошок	1,6	1,5
Желток куриного яйца	1	1,3

Недостаток и переизбыток коллагена в организме – последствия

Нехватка коллагена в организме в первую очередь отразится на внешнем виде:

• быстрое увядание кожи, появление мелких морщин;
• сухость кожи тела;
• тусклые ослабленные волосы;
• ломкие ногти.

Что происходит внутри организма при нехватке коллагена:

• кровеносные сосуды теряют эластичность;
• быстро изнашивается хрящевая ткань, суставы становятся менее подвижными;
• происходит ослабление костной ткани;
• снижается мышечный тонус.

Об избытке коллагена говорят не так часто, как о его нехватке. С перенасыщением организма часто сталкиваются профессиональные атлеты и спортсмены, которые активно принимают коллагеновые добавки в виде порошков или капсул.

При частом приеме таких добавок в первую очередь страдают органы, отвечающие за переработку и выведение всего, что попадает в организм – печень и почки. Избыток белка в некоторых случаях приводит к тому, что может потребоваться пересадка органов.

Питание, состоящее только из белковой пищи тоже может нанести вред здоровью. Кроме необходимого белка, с животной пищей поступает большое количество холестерина и жиров, что способствует возникновению атеросклероза.

Для нормальной выработки коллагена требуется сбалансированное питание, которое будет поставлять в организм необходимые:

• витамины,
• белки,
• микроэлементы.

Белковые продукты должны присутствовать в рационе, но так же следует употреблять и растительную пищу. Недостаток, как и избыток белка в организме, вреден одинаково. Нельзя пренебрегаться правилами питания при недостатке белка, чтобы не вызвать серьезные нарушения в работе важных органов и не ухудшить состояние собственного здоровья.

Источники растительного происхождения

В растительной пище натуральные коллагеновые соединения отсутствуют. Однако ее обязательно нужно употреблять, так как она способствует синтезу строительных белков. Растительные продукты содержат вещества, которые нужны для выработки коллагена и увеличивают его синтез в дерме.

Ягоды и фрукты

На уровень коллагена больше всего влияют цитрусовые и черная смородина – продукты с высоким содержанием витамина С. Аскорбиновая кислота выступает в качестве кофактора во время образования пролина и гидроксипролина. Витамин C к тому же защищает клетки от токсинов и уменьшает разрушение коллагеновых белков от действия свободных радикалов. Взрослому достаточно употреблять 1 цитрусовый фрукт или полчашки ягод в день.

Для сохранения коллагена в коже нужны малина, ежевика, клубника – эти продукты питания предотвращают распад белков в дерме лица и открытых участков тела. Ягоды содержат эллаговую кислоту, которая обладает фотопротекторными и антиоксидантными свойствами.

Овощи и зелень

Зеленые листовые овощи содержат большое количество хлорофилла, который предотвращает разрушение коллагена в теле. Это вещество также защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и способствует повышению уровня проколлагена в дерме. Для поддержания здоровья врачи советуют принимать 2-3 порции овощей в день.

В рационе обязательно должны присутствовать томаты. Благодаря наличию ликопина эти продукты питания повышают количество эндогенного коллагена в организме.

Орехи и семечки

Людям после 25 лет рекомендуется употреблять тыквенные семечки. Эти зерна содержат около 20% суточной нормы цинка – микроэлемента, который участвует в биохимических реакциях образования коллагеновых и эластиновых белков, а также улучшает качество кожи.

Полезно употреблять также орехи и семена чиа. Они не богаты коллагеном, но в этих продуктах присутствует много омега-3 – жирных кислот для суставов. А растительные масла из орехов уменьшают воспалительные процессы, предотвращают разрушение хрящевой соединительной ткани.

Бобовые и злаковые культуры

В кашах нет чистого коллагена, но присутствуют другие нутриенты, которые помогают в продукции белка. Наиболее полезны для человека овсянка, бурый рис, гречка, перловка. Худеющим, которые придерживаются диеты, лучше выбирать цельнозерновые каши. А белый рис, манка и перловка способствуют набору веса.

Для сохранения красоты и молодости диетологи рекомендуют включать в рацион пророщенные ростки пшеницы. В представителях семейства бобовых также очень много белковых соединений, благодаря чему продукты участвуют в выработке коллагена.

Neocell, Super Collagen+C, 120 Tablets

★★★★☆

от 1 096 ₽

Подробнее

Польза коллагена для человека

Коллаген в организме человека это и соединительная ткань, каркас, и ее основная составляющая. Какую роль играет коллаген в нормальной работе организма?

Его функции:

• обеспечение прочности тканей и защита от механических повреждений,
• восстановление тканей — регенерация новых клеток;
• обеспечение подвижности суставов – хрящевая ткань и сухожилия;
• поддержание эластичности тканей, сосудов.

Со временем производство коллагена уменьшается, что обусловлено старением организма и поддержание необходимого его уровня происходит за счёт питания.

Уже после 25 лет происходят возрастные изменения кожи лица, появляются первые мелкие морщины. Внутри организма тоже происходят изменения, которые станут заметны спустя 5-10 лет. Значительное снижение выработки коллагена наблюдается с 35 лет.

Кроме старения и увядания кожи, могут наблюдаться:

• хруст в суставах, уменьшение подвижности суставов;
• хрупкость кровеносных сосудов;
• истончение волос, хрупкость и ломкость ногтей;
• ослабление костных тканей, замедленно срастающихся при переломах.

Сбалансированное питание, богатое витамином С, белковыми продуктами и микроэлементами, необходимых для выработки коллагена в организме поможет замедлить процесс старения тела в целом. Недостаток коллагена, который поступает с продуктами питания, можно восполнить при помощи пищевых добавок: коллагеновых капсул и питьевого коллагена.

Польза коллагена для организма:

1. Состояние кожи, волос и ногтей. Повышение выработки коллагена значительно улучшают внешний вид в целом. Волосы становятся густыми и блестящими, ногти не ломаются и имеют ровную поверхность, кожа становится более упругой.
2. Суставы и сухожилия. Недостаток коллагена в организме сказывается на прочности и подвижности суставов. С возрастом тело теряет привычную гибкость. Предотвратить все это можно, улучшив питание, способствующее лучшей выработке коллагена. БАДы, содержащие пищевой коллаген, способны не только замедлить, но и восстановить изношенные хрящевые ткани. Исследования за рубежом показали эффективность лечения артрита и остеохондроза при помощи добавок, содержащих коллаген.
3. Метаболизм и мышечная масса. Лучше всех о пользе коллагена знают спортсмены, занимающиеся бодибилдингом. Но и для обычного человека нормальный обмен веществ и мышечная масса имеют значение. Достаточный уровень белка необходим для формирования и поддержания мышечной массы.
4. Здоровые сердце, сосуды и печень. Коллаген, вырабатываемый организмом, улучшает состояние кровеносных сосудов, обеспечивая их эластичность. Это помогает избежать проблем с повышенным давлением и закупоркой сосудов со временем. Здоровье печени напрямую зависит от количества вредных веществ, прошедших через этот орган. Потребляя продукты, богатые глицином (белок, способствующий выработку коллагена), можно минимизировать воздействие токсинов на печень.
5. Отсутствие проблем с пищеварением. Коллаген обеспечивает прочность органов желудочно-кишечного тракта, улучшает работу желудка.

Что делать вегетарианцам

Вегетарианцы находятся в группе риска по дефициту коллагена, так как это природное соединение отсутствует в еде растительного происхождения.

Некоторые производители предлагают пищевые добавки с «вегетарианским» строительным белком, но это обычный маркетинговый ход. Такая продукция изготавливается на основе переработанных пшеничных белков, которые полезны для организма, но не могут восполнить нехватку коллагеновых соединений.

Оптимальное решение для вегетарианцев – принимать БАДы с эффективным генератором собственного коллагена BioSil. Это вещество представляет собой биодоступную холин-ортокремниевую кислоту, которая способствует образованию молекул коллагена и эластина в фибробластах. Препараты рекомендованы для людей после 30-35 лет, придерживающихся вегетарианского рациона.

Таблица продуктов c гиалуроновой кислотой

В этой таблице собраны как продукты, непосредственно содержащие гиалуроновою кислоту, так и способствующие ее продукции и сохранению в организме. Второй тип продуктов отмечен звездочкой (*).

Животные источники
1.	Костные бульоны, холодцы	Долгое вываривание костей извлекает из костей ГК в бульон
2.	Печень птицы, говядины, свинины, баранины
Овощные культуры
3.	Капуста	Богата ГК и коллагеном
4.	Крахмалсодержащие корнеплоды (картофель, батат и другие клубневые)
5.	*Листовые овощи (листовые салаты, шпинат, мангольд)	Содержат магний, запускающий выработку ГК
6.	*Свёкла	Содержат ликопин — антиоксидант, усиливающий выработку ГК
7.	*Красный перец	Содержат ликопин — антиоксидант, усиливающий выработку ГК
8.	*Морковь	Будучи богатым витамином А и коллагеном, морковь стимулирует выработку ГК, помогает усваивать коллаген и эластин
9.	*Томаты	Содержат нарингин, предохраняющий ГК от расщепления
Фрукты
10.	Бананы	Один из немногих фруктов, напрямую содержащих ГК
11.	Оливки и маслины	Да, с научной точки зрения это — фрукты! И они богаты ГК.
12.	*Грейпфруты, апельсины и другие цитрусовые	Содержат нарингин, предохраняющий ГК от расщепления
13.	*Вишня, клубника, красный виноград,	Содержат ликопин — антиоксидант, усиливающий выработку ГК
14.	*Авокадо	Содержат магний, запускающий выработку ГК
Орехи и семена
15.	Соевые бобы, продукты из сои	Непосредственно содержат ГК
16.	*Фасоль, чечевица, бобы	Содержат магний и цинк, чем способствуют выработке ГК
17.	*Миндаль и кешью	Содержат магний, запускающий выработку ГК
Другие продукты
18.	Репейник
19.	*Красное вино	Содержит фитоэстрогены, способствующие выработке ГК
20.	*Темный шоколад	Содержит магний и цинк

Не всегда удаётся обеспечить потребности организма с помощью продуктов питания. На помощь приходят препараты и добавки с гиалуроном. Подходящий по отзывам и нужной дозировке вариант можно подобрать в интернет-магазине iHerb.com: https://ru.iherb.com/c/hyaluronic-acid.

Природный увлажняющий крем

Так косметологи называют Это углевод, а точнее, мукополисахарид. Он связывает воду, превращая ее в желе. Этот природный гель используется организмом для смазывания подвижных частей тела, суставов и мышц. Гиалуроновая кислота является прекрасным увлажнителем для кожи. Но в организме ничто не вечно. Когда мы стареем, вязкость суставной жидкости снижается. Чтобы остановить этот процесс, необходимо знать, где содержится коллаген и гиалуроновая кислота. Она синтезируется в организме — об этом мы знаем и помним. А еще продается в аптеке, в виде таблеток и инъекций. Однако нет никаких доказательств, что применение такого рода препаратов может остановить процесс старения организма. Природным источником гиалуроновой кислоты являются суставы и сухожилия животных. Да, оказывается, все предельно просто, и не нужно изобретать велосипед. Банальный холодец является ценным продуктом, поскольку в нем много желатина — заметьте, натурального! Содержит кислоту и экстракт репейника, а самым экзотичным источником являются красные гребни петухов и кур. Однако достать их в большом количестве не всегда просто.

У большинства термин «коллаген» ассоциируется с косметологическими средствами по уходу за кожей. И он на самом деле способствует эластичности покровов и стойкости соединительной ткани. Вещество являет собою фибриллярный белок, содержащий глицин, а также малую часть неких аминокислот. Польза вещества неоценима, поэтому неудивительно, что многие задаются вопросом, в каких продуктах содержится коллаген.

Не будем держать интригу и сразу отметим, что подобный элемент можно с лёгкостью отыскать во многих мясных продуктах, а также рыбе и дарах моря. А вот в продуктах растительного происхождения и грибах его, увы, не найдёшь. Тем не менее это не значит, что их нужно игнорировать. Эти продукты питания содержат своеобразный аналог коллагена – эластин. У него, по сути, те же функции в отношении кожи и соединительных тканей. А употребляя достаточное количество капусты и моркови, можно быть уверенными, что организм получит эластин в должном количестве.

Симптомы дефицита коллагена

Этот пункт особенно важен для женщин, так как мы часто обедняем свой рацион. Это негативно влияет на все органы и системы, а особенно на состояние кожи. Она начинает терять эластичность, становится дряблой и тусклой, покрывается морщинами. Ваша гордость — локоны и ногти — это тоже, по сути, кожа. При недостатке коллагена волосы секутся и выглядят безжизненными, а и слоятся.

Ниже мы подробнее разберем, в каких продуктах содержится коллаген, ведь нужен он не только для красоты. Без него стремительно нарушается мышечная сила и плотность костей, теряется эластичность суставов, в результате их легко вывихнуть. Начинает беспокоить остеохондроз и артроз, так как ухудшается состояние суставных хрящей. Реагирует на недостаток коллагена и ССС, так как истончается сосудистая стенка, это приводит к разрывам сосудов и появлению атеросклеротических бляшек.

Вы удивитесь, но даже кишечник реагирует на нехватку коллагена. При его недостатке всплывают проблемы с пищеварительной системой, учащаются запоры. Вы знаете, что хрусталик нашего глаза тоже содержит коллаген? Его отсутствие может привести к ухудшению зрения. Каждый из нас должен знать, где содержится коллаген, чтобы оптимизировать свой рацион и не допустить ухудшения состояния здоровья. Даже самая должна обеспечивать организм

8 способов стимулировать выработку коллагена в коже

Поделиться на Pinterest С возрастом организм вырабатывает меньше коллагена, вызывая морщины и скованность суставов.

Коллаген — самая распространенная и распространенная форма белка в организме.

Он содержится во многих тканях мышц, костей, сухожилий, кровеносных сосудов и пищеварительной системы.

Однако, когда люди говорят о важности коллагена, они обычно имеют в виду его пользу для кожи.

Что коллаген делает для кожи?

С возрастом в организме человека вырабатывается меньше коллагена.Этот недостаток коллагена приводит к общим признакам старения. Морщины, обвисшая кожа, потерявшая эластичность, и жесткие суставы — все это признаки того, что организм вырабатывает меньше коллагена.

Когда уровень коллагена высокий, кожа становится мягкой, гладкой и упругой. Коллаген помогает клеткам кожи обновляться и восстанавливаться. Коллаген также помогает сохранять кожу влажной. Вот почему на протяжении многих лет коллаген считается очень важным ингредиентом для ухода за кожей.

Есть много способов повысить уровень коллагена.Человек может просто добавить в свой рацион другую пищу, принять добавки или добавить новую практику в свой распорядок дня.

1) Гиалуроновая кислота

Гиалуроновая кислота является важным соединением коллагена в коже. Он содержится в продуктах, богатых аминокислотами, таких как бобы, корнеплоды и соя. Добавление гиалуроновой кислоты в рацион с пищей может легко помочь повысить уровень коллагена. Гиалуроновая кислота также доступна в виде добавки.

2) Витамин C

Витамин C — один из самых известных витаминов.Организм человека не может вырабатывать витамин С, поэтому очень важно получать его с пищей.

Поделиться на PinterestВитамин С является важной частью здорового питания и содержится в таких продуктах, как цитрусовые и листовые зеленые овощи.

Исследование из индийского интернет-журнала дерматологии «» предполагает, что витамин С также играет важную роль в защите кожи и выработке большего количества коллагена в организме.

Многие компании по уходу за кожей не зря добавляют витамин С в свои защитные кремы.

Витамин С можно принимать в качестве добавки или добавлять в кожу, он содержится во многих продуктах питания. Цитрусовые, зеленые листовые овощи, папайя, клубника и брокколи богаты витамином С.

3) Гель алоэ вера

Люди часто используют гель алоэ вера для лечения кожи после солнечных ожогов или для облегчения высыпаний. Но новое исследование, опубликованное в Клинической, косметической и исследовательской дерматологии , предполагает, что алоэ вера может иметь больше преимуществ. Вместо того, чтобы ждать появления повреждений кожи и лечить их местным алоэ вера, исследователи дали людям экстракт алоэ под названием Aloe sterols для приема внутрь.

Результаты показали, что выработка гиалуроновой кислоты и коллагена у участников почти удвоилась. Также произошло значительное уменьшение мимических морщин. Похоже, что алоэ действительно стимулирует рост правильных клеток.

Людям может быть очень полезно использовать средства по уходу за кожей, содержащие алоэ. Его можно использовать как крем для местного применения или принимать как пероральную добавку.

4) Женьшень

Женьшень веками использовался в традиционной медицине.Исследование, опубликованное в журнале Journal of Ginseng Research в 2012 году, показало, что женьшень увеличивает количество коллагена в кровотоке.

Женьшень также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Исследователи также отметили, что женьшень может препятствовать старению клеток кожи. Женьшень часто встречается в виде чая, настоек и добавок.

5) Антиоксиданты

Антиоксиданты — это вещества, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.Свободные радикалы — это молекулы, которые могут повредить организм. Не все антиоксиданты повышают выработку коллагена, но они помогают имеющемуся коллагену выполнять свою работу наилучшим образом.

Существует множество различных типов антиоксидантов, которые могут различными способами защищать и омолаживать кожу. Антиоксиданты в изобилии можно найти в природе и в продуктах питания. Согласно исследованию, опубликованному в Доказательная дополнительная и альтернативная медицина , продукты и напитки, содержащие антиоксиданты, включают:

Зеленый чай содержит антиоксиданты, которые могут помочь обновлению коллагена и омоложению кожи.

• черника
• зеленый чай (или EGCG, его активный компонент)
• йерба мате
• экстракт солодки
• экстракт шелковицы
• экстракт граната
• кофейный экстракт
• астрагал
• корица
• базилик, орегано и тимьян масла

6) Ретинол

Ретинол — еще один тип антиоксиданта, который обычно используется для повышения уровня коллагена в коже. Он помогает продлить срок службы коллагена, а также блокировать определенные ферменты, разрушающие коллаген, что делает его идеальным дополнением ко многим комплектам для ухода за кожей.

7) Терапия красным светом

Некоторые процедуры для кожи, такие как микродермабразия, химический пилинг и лазерная шлифовка, могут привести к осложнениям. После этих процедур коже требуется много времени для восстановления.

Согласно исследованию Семинары по кожной медицине и хирургии , терапия красным светом — это быстрый и безопасный способ увеличения коллагена в коже.

Было показано, что терапия красным светом или низкоинтенсивная лазерная световая терапия (НИЛИ) увеличивает рост коллагена и улучшает морщины и эластичность кожи.Терапия красным светом — это неинвазивный метод повышения уровня коллагена, который не имеет побочных эффектов. Наборы для терапии красным светом доступны без рецепта, и люди могут лечить их дома.

8) Защищайте кожу от окружающей среды

Поделиться на Pinterest Ношение солнцезащитного крема поможет защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей и ультрафиолетовых лучей.

Клетки кожи всегда находятся в цикле создания и уничтожения. Однако есть некоторые факторы, такие как окружающая среда, которые усугубляют ситуацию.Суровая погода, загрязнение окружающей среды, пребывание на солнце и даже частицы пыли могут повредить кожу.

Поврежденные клетки необходимо заменить, что еще больше снижает уровень коллагена. Простое решение этой проблемы — просто содержать кожу в чистоте. Ежедневное мытье и отшелушивание могут помочь защитить уже содержащийся в коже коллаген.

В солнечные дни всегда следует пользоваться хорошим солнцезащитным кремом. Им также следует по возможности защищать лицо шляпой. В очень яркие дни солнцезащитные очки также могут помочь защитить нежный коллаген вокруг глаз.

Один из самых больших мифов о повышении уровня коллагена заключается в том, что его можно наносить непосредственно на кожу. В течение многих лет кремы для тела, лосьоны, лечебные мази и увлажняющие кремы, содержащие коллаген, утверждали, что повышают уровень коллагена.

Однако, по правде говоря, молекулы коллагена слишком велики, чтобы проникнуть в нижние слои кожи, и от них нет никакой реальной пользы. Это означает, что некоторые из имеющихся на рынке кремов, содержащих коллаген, могут оказаться пустой тратой денег.

Еще один миф, связанный с коллагеном, — это практика добавления коллагена в утреннюю чашку кофе, чтобы он служил добавкой.Исследование, опубликованное на сайте Drug Design, Development, and Therapy , показало, что кофеин на самом деле оказывает негативное влияние на процесс старения кожи. Это может означать, что коллаген, добавленный в чашку кофе, может просто минимизировать ущерб, причиненный кофеином.

Если коллаген и здоровье кожи являются главной проблемой, людям может быть лучше вообще избегать кофеина.

8 способов стимулировать выработку коллагена в коже

Поделиться на Pinterest С возрастом организм вырабатывает меньше коллагена, что приводит к появлению морщин и скованности суставов.

Коллаген — самая распространенная и распространенная форма белка в организме.

Он содержится во многих тканях мышц, костей, сухожилий, кровеносных сосудов и пищеварительной системы.

Однако, когда люди говорят о важности коллагена, они обычно имеют в виду его пользу для кожи.

Что коллаген делает для кожи?

С возрастом в организме человека вырабатывается меньше коллагена. Этот недостаток коллагена приводит к общим признакам старения. Морщины, обвисшая кожа, потерявшая эластичность, и жесткие суставы — все это признаки того, что организм вырабатывает меньше коллагена.

Когда уровень коллагена высокий, кожа становится мягкой, гладкой и упругой. Коллаген помогает клеткам кожи обновляться и восстанавливаться. Коллаген также помогает сохранять кожу влажной. Вот почему на протяжении многих лет коллаген считается очень важным ингредиентом для ухода за кожей.

Есть много способов повысить уровень коллагена. Человек может просто добавить в свой рацион другую пищу, принять добавки или добавить новую практику в свой распорядок дня.

1) Гиалуроновая кислота

Гиалуроновая кислота является важным соединением коллагена в коже.Он содержится в продуктах, богатых аминокислотами, таких как бобы, корнеплоды и соя. Добавление гиалуроновой кислоты в рацион с пищей может легко помочь повысить уровень коллагена. Гиалуроновая кислота также доступна в виде добавки.

2) Витамин C

Витамин C — один из самых известных витаминов. Организм человека не может вырабатывать витамин С, поэтому очень важно получать его с пищей.

Поделиться на PinterestВитамин С является важной частью здорового питания и содержится в таких продуктах, как цитрусовые и листовые зеленые овощи.

Исследование из индийского интернет-журнала дерматологии «» предполагает, что витамин С также играет важную роль в защите кожи и выработке большего количества коллагена в организме.

Многие компании по уходу за кожей не зря добавляют витамин С в свои защитные кремы.

Витамин С можно принимать в качестве добавки или добавлять в кожу, он содержится во многих продуктах питания. Цитрусовые, зеленые листовые овощи, папайя, клубника и брокколи богаты витамином С.

3) Гель алоэ вера

Люди часто используют гель алоэ вера для лечения кожи после солнечных ожогов или для облегчения высыпаний.Но новое исследование, опубликованное в Клинической, косметической и исследовательской дерматологии , предполагает, что алоэ вера может иметь больше преимуществ. Вместо того, чтобы ждать появления повреждений кожи и лечить их местным алоэ вера, исследователи дали людям экстракт алоэ под названием Aloe sterols для приема внутрь.

Результаты показали, что выработка гиалуроновой кислоты и коллагена у участников почти удвоилась. Также произошло значительное уменьшение мимических морщин.Похоже, что алоэ действительно стимулирует рост правильных клеток.

Людям может быть очень полезно использовать средства по уходу за кожей, содержащие алоэ. Его можно использовать как крем для местного применения или принимать как пероральную добавку.

4) Женьшень

Женьшень веками использовался в традиционной медицине. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Ginseng Research в 2012 году, показало, что женьшень увеличивает количество коллагена в кровотоке.

Женьшень также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.Исследователи также отметили, что женьшень может препятствовать старению клеток кожи. Женьшень часто встречается в виде чая, настоек и добавок.

5) Антиоксиданты

Антиоксиданты — это вещества, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Свободные радикалы — это молекулы, которые могут повредить организм. Не все антиоксиданты повышают выработку коллагена, но они помогают имеющемуся коллагену выполнять свою работу наилучшим образом.

Существует множество различных типов антиоксидантов, которые могут различными способами защищать и омолаживать кожу.Антиоксиданты в изобилии можно найти в природе и в продуктах питания. Согласно исследованию, опубликованному в Доказательная дополнительная и альтернативная медицина , продукты и напитки, содержащие антиоксиданты, включают:

Зеленый чай содержит антиоксиданты, которые могут помочь обновлению коллагена и омоложению кожи.

• черника
• зеленый чай (или EGCG, его активный компонент)
• йерба мате
• экстракт солодки
• экстракт шелковицы
• экстракт граната
• кофейный экстракт
• астрагал
• корица
• базилик, орегано и тимьян масла

6) Ретинол

Ретинол — еще один тип антиоксиданта, который обычно используется для повышения уровня коллагена в коже.Он помогает продлить срок службы коллагена, а также блокировать определенные ферменты, разрушающие коллаген, что делает его идеальным дополнением ко многим комплектам для ухода за кожей.

7) Терапия красным светом

Некоторые процедуры для кожи, такие как микродермабразия, химический пилинг и лазерная шлифовка, могут привести к осложнениям. После этих процедур коже требуется много времени для восстановления.

Согласно исследованию Семинары по кожной медицине и хирургии , терапия красным светом — это быстрый и безопасный способ увеличения коллагена в коже.

Было показано, что терапия красным светом или низкоинтенсивная лазерная световая терапия (НИЛИ) увеличивает рост коллагена и улучшает морщины и эластичность кожи. Терапия красным светом — это неинвазивный метод повышения уровня коллагена, который не имеет побочных эффектов. Наборы для терапии красным светом доступны без рецепта, и люди могут лечить их дома.

8) Защищайте кожу от окружающей среды

Поделиться на Pinterest Ношение солнцезащитного крема поможет защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей и ультрафиолетовых лучей.

Клетки кожи всегда находятся в цикле создания и уничтожения. Однако есть некоторые факторы, такие как окружающая среда, которые усугубляют ситуацию. Суровая погода, загрязнение окружающей среды, пребывание на солнце и даже частицы пыли могут повредить кожу.

Поврежденные клетки необходимо заменить, что еще больше снижает уровень коллагена. Простое решение этой проблемы — просто содержать кожу в чистоте. Ежедневное мытье и отшелушивание могут помочь защитить уже содержащийся в коже коллаген.

В солнечные дни всегда следует пользоваться хорошим солнцезащитным кремом.Им также следует по возможности защищать лицо шляпой. В очень яркие дни солнцезащитные очки также могут помочь защитить нежный коллаген вокруг глаз.

Один из самых больших мифов о повышении уровня коллагена заключается в том, что его можно наносить непосредственно на кожу. В течение многих лет кремы для тела, лосьоны, лечебные мази и увлажняющие кремы, содержащие коллаген, утверждали, что повышают уровень коллагена.

Однако, по правде говоря, молекулы коллагена слишком велики, чтобы проникнуть в нижние слои кожи, и от них нет никакой реальной пользы.Это означает, что некоторые из имеющихся на рынке кремов, содержащих коллаген, могут оказаться пустой тратой денег.

Еще один миф, связанный с коллагеном, — это практика добавления коллагена в утреннюю чашку кофе, чтобы он служил добавкой. Исследование, опубликованное на сайте Drug Design, Development, and Therapy , показало, что кофеин на самом деле оказывает негативное влияние на процесс старения кожи. Это может означать, что коллаген, добавленный в чашку кофе, может просто минимизировать ущерб, причиненный кофеином.

Если коллаген и здоровье кожи являются главной проблемой, людям может быть лучше вообще избегать кофеина.

Как ваша жизнь влияет на вашу кожу

Как сохранить красивую кожу

Ваша кожа защищает ваше тело, но это еще не все. Это лицо, которое вы представляете миру. В здоровом состоянии это источник красоты. Выбор, который вы делаете каждый день — что вы едите, куда вы идете, как вы себя чувствуете, — влияет на внешний вид вашей кожи. Используйте это наглядное руководство, чтобы ваша кожа оставалась молодой, здоровой и без морщин.

У тебя есть еда на лице

Хотите хорошую кожу? Следите за своим питанием. Более высокое потребление витамина С и меньшее потребление жиров и углеводов связано с улучшением внешнего вида по мере старения вашей кожи. Изменение диеты поможет вашей внешности. Продукты, богатые антиоксидантами, такие как рыба, фрукты и овощи, похоже, помогают защитить кожу. Некоторые исследования показывают, что, чтобы избежать высыпаний, употребляйте сложные углеводы (например, цельнозерновые и макаронные изделия) и полезный белок.Молочные продукты также могут быть связаны с обострениями прыщей.

Ешьте витамины

Ваш антивозрастной крем может содержать витамин C или E. Пусть эти антиоксиданты работают и изнутри. Употребление в пищу продуктов, богатых этими витаминами, а также минеральным селеном, может помочь защитить вашу кожу от солнечных лучей. Они могут даже помочь обратить вспять признаки старения, такие как морщины и изменение цвета кожи.

Убегай от стареющей кожи

Упражнения приносят пользу каждой части вашего тела, включая самый большой орган — кожу.Тренировка улучшает кровообращение, помогая питать кожу. Улучшение кровотока приносит больше кислорода и питательных веществ и может помочь вашей коже вырабатывать коллаген, который предотвращает появление морщин. Не переживайте из-за пота — упражнения не забивают поры. Умывайтесь сразу после тренировки и избегайте тугих повязок на голову, которые могут задерживать пот и раздражать кожу.

Отдых для красоты

Подожгите свечу с обоих концов в течение нескольких ночей, и вы увидите ее отражение на своем лице: темные круги под глазами, бледная кожа и опухшие глаза.7-8 часов на ночь сохранят ваше тело и кожу в отличной форме. Важно и то, как вы спите — держите лицо на подушке в одном и том же положении в течение многих лет, и вы получите морщины там, где кожа прижимается к подушке. Сон на животе усугубит мешки под глазами. Решение? Спите на спине.

Как беременность меняет вашу кожу

Растяжки — ими болеют 90% беременных. Они могут поблекнуть после родов. Увлажняющие средства могут немного улучшить вид растяжек.Кремы с витамином А или лазерная терапия также могут помочь, но их не следует использовать во время беременности. Угри — еще одна распространенная проблема кожи, вызванная дополнительными гормонами в вашем организме. Лучший способ избежать высыпаний — умываться дважды в день и использовать увлажняющий крем без масла. Спросите своего врача, прежде чем использовать какие-либо средства от прыщей.

Как избежать меланодермии

У некоторых женщин на лице появляются темные пятна — меланодермия, когда они беременны или принимают противозачаточные таблетки.Увеличение количества меланина, вещества, придающего коже цвет, вызывает эти темные пятна. Мелазма обычно проходит после родов или после прекращения приема таблеток. Предотвратите изменение пигментации, постоянно пользуясь солнцезащитным кремом и избегая солнечных лучей. Мелазму также можно лечить с помощью химического пилинга или местного применения гидрохинона, ретиноидов, азелаиновой кислоты, ниацинамида, койевой кислоты или гидроксикислот, которые осветляют пятна. Но требуется строго избегать попадания солнечных лучей.

Не допускать попадания на кожу вредных лучей

Неважно, поклонялись ли вы солнцу или нет, скорее всего, ваша кожа повреждена солнцем.Около 90% всех повреждений кожи происходит из-за солнца. Чем дольше вы находитесь на солнце, тем выше риск рака кожи. Защитите кожу, всегда пользуясь солнцезащитным кремом широкого спектра действия. Ищите продукты, содержащие оксид цинка, диоксид титана или авобензон. Лучше всего подходят солнцезащитные кремы с SPF 30 или выше. Носите шляпы с широкими полями и длинными рукавами и избегайте попадания на солнце с 10 до 14 часов, когда лучи самые сильные.

Как ухаживать за стареющей кожей

С возрастом ваша кожа меняется.Ваше тело не производит столько коллагена, а эластин, который позволяет коже возвращаться на свои места, становится слабее. Вы также не так быстро создаете или теряете клетки кожи. Чтобы ускорить старение кожи, используйте отшелушивающие средства для удаления омертвевшей кожи, используйте невысыхающее мыло и часто увлажняйте. Используйте безрецептурные ретиноиды, чтобы уменьшить мелкие морщинки, или узнайте у врача рецептурный вариант. Прежде всего, держитесь подальше от солнца.

Кофе пить или носить?

Кофеин, содержащийся в кофе и чае, обезвоживает и может вызвать высыхание кожи.Но исследование показало, что при местном нанесении на кожу кофеин может помочь обратить вспять солнечное повреждение и снизить риск некоторых видов рака кожи — по крайней мере, у мышей. В настоящее время исследователи пытаются выяснить, защищает ли местный кофеин и кожу человека.

Отрежь себя

Слишком много алкоголя вредно не только для тела, но и для кожи. Алкоголь — мочегонное средство; это заставляет организм терять воду. Это может способствовать сухости кожи. Он также расширяет кровеносные сосуды. Вот почему у пьющих часто краснеют покрасневшие лица.Со временем эти кровеносные сосуды могут быть необратимо повреждены, и кожа остается красной. Алкоголь, особенно красное вино, также может вызвать обострения розацеа.

Выйти, уже!

Проще говоря, курение вредно для кожи: оно уступает только солнцу в том, что вызывает преждевременные морщины и сухость кожи. Фактически, под микроскопом вы можете увидеть морщины у курильщиков в возрасте от 20 лет. Курение снижает приток крови к коже и способствует расщеплению коллагена. Меньше коллагена — больше морщин.И да, постоянное сжимание губ также способствует появлению морщин. Вы не можете обратить вспять ущерб, но можете остановить его, бросив курить.

Мой день прочь

Каждый день ваша кожа контактирует с загрязнениями — сигаретным дымом, выхлопными газами автомобилей или дымным воздухом. Сохраняйте кожу здоровой, поддерживая ее в чистоте. В зависимости от потребностей вашей кожи вы можете очищать лицо с помощью мягкого мыла или умываться, или отшелушивать каждую ночь нежными скрабами и тониками для удаления омертвевших клеток кожи, а затем наносить крем с ретиноидами и увлажняющий крем.(Жирной коже по-прежнему нужен увлажняющий крем; ищите продукты без масла.)

Зимой внутри и снаружи

Холодная погода и ветер вызывают сухость, шелушение кожи и могут усугубить экзему и розацеа. Дело не только в погоде на улице — сухая жара в помещении также вредна для кожи. Боритесь с этим, используя дома увлажнитель воздуха, пейте много воды и применяя увлажняющий крем в течение дня. Когда выходите на улицу, помните о солнцезащитном креме.

Уход за кожей летом

Хотите загореть? Получите безопасный: используйте средство для загара или автозагар.(Но большинство из них не содержат солнцезащитного крема, поэтому они не обеспечивают никакой защиты от солнца.) Не забывайте использовать водостойкий солнцезащитный крем широкого спектра действия на всех открытых участках кожи и повторно наносить его каждые два часа или чаще, если вы: повторно вспотели или были в воде. И если у вас постоянно не сухая кожа, переключитесь на увлажняющий крем без масла, чтобы избежать высыпаний во влажную погоду. После купания в бассейне рекомендуется смыть воду, чтобы избавиться от хлора на коже.

Советы по уходу за кожей в воздухе

В самолете кожа быстро становится сухой и стянутой благодаря низкой влажности рециркуляционного воздуха.Составьте план путешествия для вашей кожи, который включает в себя питьевую воду — а не кофе или алкоголь — и увлажнение до, во время и после полета. Не пользуйтесь косметикой в ​​полете, если можете. Держите дорожный флакон с лосьоном в ручной клади.

Будьте готовы к крупным планам

Голливуд живет этим: изменение освещения может изменить ваш внешний вид. Флуоресцентное освещение может сделать цвет кожи более красным или желтым, в то время как освещение лампами накаливания смягчит цвета и недостатки.Используйте зеркала с различным освещением, чтобы рассматривать свою кожу и макияж в разных условиях. Таким образом, вы не будете выглядеть изможденным или желтоватым при изменении освещения. Снимайте более драматично ночью, когда освещение ниже.

12 лучших продуктов, богатых коллагеном — Продукты с высоким содержанием коллагена

Bojsha65

Многие из нас ищут идеальный антивозрастной уход за кожей. Мы используем всевозможные средства для умывания, кремы и добавки по утрам — возможно, ночную маску или сыворотку перед сном.Мы ходим в спа-салоны или лечебные центры, чтобы сделать кислотный пилинг, или используем макияж, чтобы скрыть морщины, которые нам не нравятся.

Хотя в этом нет ничего плохого, вы можете обнаружить, что все эти методы лечения создают более глубокую дыру в вашем кошельке, чем вам хотелось бы. Хорошая новость заключается в том, что вы можете сэкономить, употребляя продукты, которые помогают Организм вырабатывает естественный антивозрастной белок: коллаген.

«Коллаген — это самый распространенный белок в организме», — объясняет Мариса Мур, RDN, LD. «Он присутствует в коже, мышцах, костях и соединительных тканях и играет ключевую роль в здоровье суставов и поддержании эластичности и эластичности кожи.«По мере того, как мы становимся старше, наше тело производит меньше коллагена, — добавляет она.

Но скорость этого процесса старения у всех разная.« Насколько быстро мы теряем коллаген, зависит от нескольких факторов, включая окружающую среду и генетику », — говорит она.

Итак, чтобы убедиться, что вы даете своему телу ингредиенты, необходимые для сохранения здоровья и сияния ваших волос, кожи и ногтей, вот 12 самых богатых коллагеном продуктов, которые могут вам помочь.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Рыба (с шкурой!)

В следующий раз, когда вы будете обедать с лососем, вы можете оставить кожу на ней, — предлагает Мур.В целом, рыба — отличный вариант, поскольку она богата аминокислотами, необходимыми для выработки коллагена. Но когда-нибудь задумывались, почему кожа рыбы такая гладкая после удаления чешуи? Это потому, что существует высокая концентрация коллагена типа I, который составляет большую часть коллагена в коже.

2 Красный перец

«Витамин С — одно из основных питательных веществ, участвующих в синтезе коллагена», — говорит Мур, и красный сладкий перец полон им.Конечно, это не значит, что нужно ненавидеть наши зеленые и желтые сорта. Красный перец — это просто супер спелый зеленый перец, а желтый перец находится где-то посередине. В каждом из них есть витамин С. Но чем старше становится перец, тем больше в нем витамина С, что делает красные еще более полезными для этой фабрики коллагена.

3 Помидоры

Помидоры — особенно вяленые помидоры — также содержат высокий уровень витамина С, необходимого для производства коллагена.Они также содержат антиоксидант ликопин, который, как известно, защищает кожу от солнечных лучей и распада коллагена. Добавьте их в салат или положите поверх пасты, чтобы тарелки стали немного острее. Виноградные помидоры сами по себе являются полезной закуской на вынос.

5 Ягоды

Клубника, ежевика, малина, черника … все они содержат большую дозу витамина С, который творит чудеса с кожей.Согласно исследованиям, в них также есть эллаговая кислота, которая борется с повреждением ультрафиолетовыми лучами.

6 Говядина

Если вы собираетесь откусить от гамбургера или вонзить зубы в сочный стейк, знайте, что кусок мяса богат цинком. По словам Мура, цинк является одним из важнейших ингредиентов для производства коллагена. Более того, говядина содержит три аминокислоты, из которых состоит коллаген: глицин, пролин и гидроксипролин.

7 Цитрусовые

Еще один интересный факт о витамине С: это питательное вещество помогает связывать аминокислоты в процессе выработки коллагена.Люди часто считают цитрусовые королем и королевой витамина С. Но было обнаружено, что другие фрукты и овощи содержат больше. Тем не менее, в одном апельсине среднего размера содержится около 70 мг витамина С. Это респектабельно, учитывая, что рекомендуемая дневная норма для взрослой женщины составляет 75 миллиграммов.

8 Яйца

Разберитесь с ними. Жарить их, варить. Только не забудьте сохранить желток. Этот липкий желтый центр содержит коллаген, который сделает ваши волосы красивыми и блестящими.Яичный белок также содержит анимокислоты, необходимые для выработки коллагена.

9 Темно-листовая зелень

Зелень, такая как шпинат, капуста, листовая капуста и радужный мангольд, известны тем, что содержат все виды питательных веществ, в том числе столь желанный витамин С. Но питательные вещества, которые делают эти овощи зелеными, не менее важны для сохранения здоровья вашей кожи. Хлорофилл, источник пигмента, может увеличить количество проколлагена (предшественника коллагена).

10 Курица

Как говядина и рыба, курица содержит все животные кислоты, необходимые для выработки коллагена. В общем, если вы мясоед и едите сбалансированное количество белка и овощей, вы, вероятно, даете своей коже хорошую дозу того, что ей нужно, чтобы оставаться максимально гладкой.

11 Бобовые

Бобовые содержат много минералов и белков, которые помогут вашей коже.Нут особенно полезен для синтеза коллагена, потому что он богат цинком и витамином С.

12 Устрицы

Прочитав это, вы можете обнаружить, что случайно проглотили их дома на диване, вместо того чтобы ждать того редкого случая, когда вы сходите с друзьями за устрицами и коктейлями. Устрицы содержат большое количество меди, которая, по словам Мура, является еще одним минералом, который помогает нам создавать коллаген.

Адель Джексон-Гибсон Старший редактор Адель Джексон-Гибсон — сертифицированный тренер по фитнесу, модель и писатель из Бруклина.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

9 продуктов для естественного повышения уровня коллагена для более здоровой кожи и суставов, B

9 продуктов для создания естественного коллагена
Важность поиска природных источников коллагена в продуктах питания
Коллаген — это модное словечко, которое вы, вероятно, слышали от своих любимых гуру красоты, здоровье знатоки и даже друзья.Многие обращаются к различным источникам коллагена в надежде обратить вспять признаки старения.
От увлажняющих кремов и косметики до добавок, его можно найти практически во всем. Коллаген и молодая кожа, как известно, идут рука об руку, но на самом деле у него есть несколько других преимуществ.
Как самый распространенный белок в организме, коллаген содержится в ваших мышцах, костях, пищеварительной системе, коже, кровеносных сосудах и сухожилиях. Фактически, различные клетки, особенно клетки соединительной ткани, ежедневно производят коллаген.
Преимущества коллагена огромны, но вам не нужно принимать добавки с коллагеном животного происхождения, чтобы получить их. Ваше тело естественным образом вырабатывает коллаген.
Точно так же, как определенные добавки и выбор продуктов питания повышают выработку коллагена, есть определенные факторы, которые также могут способствовать снижению коллагена в организме. К ним относятся нездоровые привычки и выбор образа жизни, такие как курение, диета с высоким содержанием сахара и чрезмерное пребывание на солнце.
Если вы хотите естественного повышения уровня коллагена в своем теле, вот несколько продуктов, повышающих уровень коллагена, которые вы можете включить в свой рацион:
Темно-листовая зелень
Болгарский перец
Почему всем нужны продукты, вырабатывающие коллаген, в своем рационе
Я не использовал обращать внимание на естественное производство коллагена.Все, что я знал о коллагене в то время, было то, что он должен помочь вашей коже выглядеть моложе.
Мне двадцать с небольшим, поэтому я не думал, что мне нужно слишком беспокоиться о своей коже. Вот почему мне еще не было интересно узнать, как увеличить образование коллагена в организме.
Около шести месяцев назад я начал замечать, что у меня появляются морщинки. Я не мог поверить в это. Как у меня могли появиться морщинки в двадцать лет?
У меня было несколько складок вокруг глаз и несколько складок на лбу, откуда я так много улыбаюсь.
Постоянная улыбка обычно не считается проблемой, но из-за моего выразительного лица появились тонкие морщинки.
Я попробовала нанести больше увлажняющего крема, нанести увлажняющую сыворотку и использовать различные маски, но, похоже, мои мимические морщины остались.
Я согласился с тем, что это должна быть цена, которую вы платите за счастье. Затем я начал включать в свой рацион продукты, производящие коллаген, и увеличил потребление витамина С.
Мало того, что мои мимические морщины начали исчезать, я также заметил, что мои суставы стали намного лучше после тяжелой тренировки.
Коллаген — это то, что нужно каждому, и каждый может испытывать дефицит, независимо от возраста.
Включение в рацион большего количества продуктов, вырабатывающих коллаген, помогает вам чувствовать себя и выглядеть более молодо. Вы быстрее восстановитесь после упражнений, ускорите процесс заживления ран и даже можете заметить, что ваша кожа выглядит более гладкой.
В целом, продукты, производящие коллаген, позволяют больше улыбаться, дольше заниматься спортом и оставаться здоровым.
Что такое коллаген?
Коллаген — это белок, который образует строительные блоки для ваших костей, кожи, зубов, мышц и всех ваших соединительных тканей.Коллаген, составляющий более трети вашего белка, в основном состоит из аминокислот глицина, пролина, гидроксипролина и аргинина.
Существует несколько различных типов коллагена, но типы 1, 2 и 3 составляют от 80% до 90% коллагена в вашем теле.
Коллаген, естественным образом содержащийся в организме, является «клеем», который скрепляет тело. С возрастом ваше тело естественным образом начинает вырабатывать меньше коллагена.
У вас есть процесс старения, стресс, переработанный сахар, недостаток сна, загрязняющие вещества и пестициды, за которые нужно благодарить надоедливые морщинки, потерю упругости и обвисание.
Коллаген необходим для вашего здоровья и помогает:
Повышать эластичность кожи Держать мышцы и кости вместе
Улучшать здоровье пищеварительной системы
Улучшать сон
Предотвращать потерю костной массы
Употребление в пищу питательных веществ, повышающих коллаген, в составе здоровой растительной диеты может помочь создать красота изнутри. Правильно выбирая диету и сознательно употребляя продукты, способствующие выработке коллагена, вы укрепите свои кости, суставы, кожу и кишечник.
Что нужно есть, чтобы естественным образом вырабатывать коллаген?
К наиболее распространенным натуральным источникам коллагена относятся:
1.Темная зелень
Витамин С играет важную роль в производстве коллагена, а темная зелень наполнена им. Это также антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами в организме, которые разрушают здоровый коллаген.
Органическая листовая зелень, такая как капуста и шпинат, богата антиоксидантами и минералами, обеспечивая естественную энергию. Подщелачивающее действие капусты и шпината также делает ее идеальной для детоксикации. Листовая зелень, богатая питательными веществами, такими как витамины C, A и K, помогает поддерживать естественное производство коллагена в организме, борясь со свободными радикалами, которые могут повредить коллаген.
Окислительный стресс на клетки тела может привести к быстрому старению кожи. Коллаген делает кожу более эластичной и молодой.
Старайтесь есть больше листовой зелени, такой как шпинат, капуста, мангольд, руккола и свекла. Если вам не нравится вкус листовой зелени, попробуйте добавить шпинат или капусту в свой ежедневный смузи. Остальные ингредиенты замаскируют вкус зелени. Вот рецепт восхитительного зеленого смузи из суперпродуктов, чтобы попробовать и получить больше зелени в своем рационе. Рецепт зеленого смузи Superfood
Несмотря на то, что вы можете получать питательные вещества, создающие коллаген, через свой рацион, может быть трудно удовлетворить эти потребности в питании только с помощью диеты.Строители коллагена на основе растений могут помочь вам легко и быстро удовлетворить все ваши потребности в создании коллагена. С бустером коллагена Beauty Greens от Sunwarrior вы можете извлечь пользу из антивозрастного и сияющего эффекта коллагена, при этом придерживаясь растительного образа жизни.
Связано: Как естественным образом вырабатывать коллаген с помощью Vegan Beauty Greens Collagen Booster
2. Авокадо
Кто не любит авокадо? Авокадо — незаменимый компонент любой растительной диеты, придушенный на поджаренной закваске или добавленный в смузи.
Сливочный и сытный авокадо богат омега-3 и витамином Е, которые помогают бороться со свободными радикалами. Эти вкусные фрукты — отличный способ поддержать здоровье кожи и повысить уровень коллагена.
Они также являются отличным источником полезных жиров, поэтому вы можете использовать эти суперпродукты в качестве хорошего источника энергии в течение дня.
Одно исследование выявило важные взаимосвязи между внеклеточным матриксом (ВКМ) и регенерацией волосяных фолликулов. Это говорит о том, что коллаген может быть потенциальной терапевтической мишенью при выпадении волос и других кожных заболеваниях.
3. Семена льна
Семена льна — отличный растительный источник омега-3. Омега-3 жирные кислоты — это здоровые жиры, которые обычно снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Эти полезные жиры также обладают свойствами, способствующими выработке коллагена и способствующим здоровому возрасту. Семена льна также являются отличным источником магния, клетчатки, белка и витамина B1. «Яйца» льна необходимы в веганской выпечке и служат отличным связующим веществом в рецептах без яиц.
4. Ягоды
Черника, клубника, малина и ежевика богаты антиоксидантами.Горсть ягод помогает бороться с разрушающими кожу радикалами и повышает выработку коллагена.
Знаете ли вы, что некоторые типы фибрилл коллагена, грамм на грамм, на самом деле прочнее стали? Коллаген также можно использовать для заживления ран, привлекая новые клетки кожи и способствуя заживлению.
5. Чеснок
Хотя чеснок может вызвать неприятное дыхание после того, как вы его съедите в большом количестве, чеснок содержит как таурин, так и липоевую кислоту, которые помогают восстанавливать коллаген. Это также фантастический источник серы.
Сера — это минерал в организме, который играет решающую роль в производстве коллагена. Он помогает поддерживать структуру соединительных тканей тела.
Поскольку ваши кости состоят в основном из коллагена, когда вы стареете и ваше тело естественным образом производит меньше коллагена, ваша костная масса также может ухудшиться. Это может привести к таким состояниям, как остеопороз, который часто связан с более высоким риском переломов костей.
Не бойтесь, ведь вместо лекарств коллаген можно использовать как естественное средство от остеопороза и для улучшения здоровья костей.
6. Грибы
Грибы содержат полезный для коллагена цинк, витамин B, калий, магний, клетчатку.
И цинк, и медь являются минералами, которые помогают максимизировать действие антиоксидантов. Это приводит к лучшему производству коллагена.
Коллаген содержится в соединительной ткани кишечника и помогает поддерживать и укреплять пищеварительный тракт. Такие проблемы, как частые головные боли, прыщи и запоры, могут быть вызваны повышенной проницаемостью кишечника.
Коллаген может помочь улучшить вашу пищеварительную систему и вылечить повышенную кишечную проницаемость.
7. Цитрусовые
Цитрусовые фрукты, такие как апельсины, грейпфрут, лимоны и лаймы, богаты витамином С, который помогает повысить уровень гиалуроновой кислоты.
Помидоры, грейпфрут и апельсины также являются хорошим источником нарингенина. Это соединение подавляет фермент гиалуронидазу, расщепляющий гиалуроновую кислоту.
В результате увеличение потребления нарингенина должно уменьшить потерю гиалуроновой кислоты.
8. Кешью
В следующий раз, когда вы захотите что-нибудь перекусить, откажитесь от обычных сладостей и выберите пригоршню кешью.Они богаты цинком и медью, которые стимулируют выработку коллагена в организме.
Кроме того, кешью содержат полезные жиры и белки, поэтому они могут помочь тем, кто хочет похудеть или нарастить мышечную массу.
9. Болгарский перец
Приправьте еду вкусными овощами, которые увеличивают образование коллагена!
Цинк, витамин С и противовоспалительные свойства этих перцев дополняют полезные свойства коллагена для здоровья. Все эти питательные вещества вместе могут бороться с негативными последствиями преждевременного старения для кожи.
Кроме того, их очень легко включить в свой рацион. Просто нарежьте несколько из них и используйте в салатах, фахитах, супах, тушеных блюдах или перце, фаршированном суперпродуктами.
Примите добавку для создания коллагена вместо коллагена (от животных)
Коллаген создается людьми и животными из определенных аминокислот и хранится в костях, суставах, связках и других соединительных тканях.
Коллагеновые добавки являются побочными продуктами костей, кожи (шкур) и соединительной ткани животных, включая крупный рогатый скот, рыбу, лошадей, свиней или кроликов.
Коллаген — твердый, волокнистый, нерастворимый белок, из-за которого организм очень трудно использовать его.
Это также верно для местного применения коллагена, потому что молекулы настолько велики, что кожа не может абсорбировать коллаген.
Организм вырабатывает собственный коллаген, если ему даны правильные строительные блоки.
Коллаген состоит из аминокислот (в первую очередь глицина, пролина и гидроксипролина) и всасывается при существенной помощи витамина С.
Большинство людей не получают достаточного количества питательных веществ, вырабатывающих коллаген, для полного пополнения запасов.
По этой причине Sunwarrior создал пептиды на основе растительного белка, создающего коллаген, с гиалуроновой кислотой, витамином С, биотином и диоксидом кремния из экстракта бамбука.
Каждый продукт, который разрабатывает Sunwarrior, мы смотрим на природу и работаем с ней.
Вот что внутри:
Органический гороховый протеин с полным аминокислотным комплексом
Глицин
Понижает уровень плохого холестерина
Повышает плотность костей
Эти порошки белка строительного коллагена можно принимать ежедневно. Добавляйте его в протеиновые коктейли, смузи, кофе, растительное молоко или воду.Веганский порошок строительного пептида коллагена
Sunwarrior включает в себя все необходимое для поддержки собственного производства коллагена вашим организмом.
Вместо того, чтобы вводить в организм внешний коллаген животного происхождения, эта добавка полностью направлена ​​на естественное увеличение выработки коллагена в организме. Смешайте пептидный порошок с смузи, чтобы получить вкусное и полезное лакомство.
Вам не нужно принимать коллаген животного происхождения, чтобы повысить уровень коллагена в организме. Фактически, все, что вам действительно нужно, это питательные вещества, необходимые вашему телу для выработки собственного коллагена, а затем ваше тело берет на себя все остальное и делает все остальное за вас.
Узнайте больше о белковых пептидах, создающих коллаген на растительной основе, в этом видео от Sunwarrior:
Коллаген — это важный белок, который организм вырабатывает, чтобы помочь сохранить кожу плотной, ускорить заживление ран и восстановить ткани, среди прочего. Вы можете ускорить синтез и производство коллагена, принимая добавки в виде порошка коллагена и употребляя продукты, которые естественным образом повышают уровень коллагена.
Чтобы получить максимальную пользу, убедитесь, что вы ведете здоровый образ жизни: ешьте цельную пищу, занимайтесь спортом и много отдыхайте.В конце концов, нездоровый образ жизни — одна из причин снижения выработки коллагена в организме.
Какая ваша любимая пища с натуральным коллагеном? Поделитесь с нами своей диетой в разделе комментариев ниже!
Следующее:

12 продуктов, богатых коллагеном, которые вам нужно добавить в свой рацион сегодня

Если вы искали способы замедлить процесс старения и сохранить внешний вид вашей кожи:

1. Гладкая.
2. пухлый
3. И податливый.

Скорее всего, вы обнаружили коллаген.

И если вы когда-нибудь задумывались, , какой коллаген полезен для , можно с уверенностью сказать, что без него мы не были бы чем-то большим, чем пул человеческой пасты.

Видите ли, коллаген — это белок, который содержится во всем теле.

На самом деле, примерно 30% белка в нашем организме составляет коллаген.

Хотя это питательное вещество, сконцентрированное в жестком внутреннем слое кожи и, возможно, наиболее известное тем, что сохраняет кожу упругой и молодой, коллаген также содержится в волосах, ногтях, суставах и тканях кишечника.

Доктор Джош Акс прекрасно описывает функцию коллагена:

«Клей», который держит нас вместе.

В организме обнаружено не менее 16 типов коллагена ( 1 ).

Примерно 90% коллагена, содержащегося в организме человека, относятся к типам I, II и III.

Коллаген I типа сконцентрирован в:

• Кожа
• Кости
• Сухожилия
• И связки, тогда как тип II встречается преимущественно в суставах.

Наше тело вырабатывает коллаген, но когда мы приближаемся к 25–20 годам, наша естественная выработка коллагена начинает снижаться.

Это когда видны признаки старения поверхности, такие как тонкие линии и морщинки.

В дополнение к естественному процессу старения, токсины и загрязнители окружающей среды, чрезмерное пребывание на солнце, курение и диета с высоким содержанием рафинированного сахара и жареной пищи также разрушают наш естественный коллаген.

Эти факторы могут препятствовать выработке коллагена в будущем и вызывать видимые признаки старения ( 3 ).

К счастью, есть способ предотвратить распад коллагена и естественным образом повысить его выработку — и все начинается с того, что у вас на тарелке.

Забудьте о ботоксе, уколах или дорогих добавках:

Многие продукты, встречающиеся в природе, содержат питательные вещества, необходимые для образования коллагена, что делает вашу диету оружием против тонких линий, морщин и других признаков старения.

Вот 12 продуктов, которые естественным образом способствуют выработке коллагена.

12 продуктов, содержащих коллаген

Костный бульон

Если бы мы могли порекомендовать только один продукт, способствующий выработке коллагена, это был бы костный бульон.

Хотя большинство продуктов содержат антиоксиданты и другие питательные вещества, помогающие организму синтезировать коллаген , костный бульон — один из редких продуктов, который действительно содержит биодоступную форму коллагена, которую ваше тело может сразу использовать.

Поскольку коллаген типов I, II и III сосредоточен в сухожилиях, связках, костях и суставах, приготовление пищи в этих частях животных в течение длительного времени помогает высвобождать коллаген из костей (а также другие аминокислоты, белки и электролиты). , в результате чего получается бульон, содержащий коллаген природного происхождения.

Бульон из говяжьих костей содержит коллаген I типа, что делает его хорошим выбором для поддержания здоровья кожи, в то время как куриный бульон и бульон из индейки содержат больше коллагена типа II для поддержки суставов.

Дикий лосось

Дикий лосось содержит цинк, микроэлемент, который, как было доказано, активирует белки, необходимые для синтеза коллагена ( 4 ).

Дикий лосось также является источником незаменимых жирных кислот омега-3, которые способствуют уменьшению воспаления и здоровью кожи.Омега-3 также увлажняют вашу кожу изнутри, что естественным образом способствует более молодому виду.

Наш организм не может производить незаменимые жирные кислоты омега-3, поэтому мы должны получать их из пищевых источников. Если вы не любитель лосося, вы можете получать омега-3 из другой жирной рыбы, такой как скумбрия и тунец, морепродукты, органические яйца и мясо травяного откорма.

Примечание. По возможности всегда лучше выбирать дикого лосося, а не выращиваемого. Выращенный на ферме лосось может содержать токсины, такие как ПХБ, которые могут повредить клеточное здоровье.

Хлорелла

Кредит на фото

Хлорелла — это одноклеточные водоросли, которые продаются в виде зеленых таблеток или порошка.

Хлорелла не только является источником бета-каротина, но также содержит еще одно питательное вещество, которое может помочь увеличить выработку коллагена: фактор роста хлореллы.

Фактор роста хлореллы, также известный как CGF, является уникальным питательным веществом хлореллы. CGF содержит РНК и ДНК нуклеиновых кислот, которые дают нашим клеткам «инструкции» о том, какие функции выполнять, включая восстановление и регенерацию клеток, что может способствовать синтезу коллагена.

Вы можете принимать хлореллу в виде порошка и добавлять ее в коктейли или принимать таблетки хлореллы в качестве добавки.

Листовая зелень

Мы знаем, что зеленые овощи — одни из самых богатых питательными веществами продуктов на планете, но они также могут быть мощным средством предотвращения распада коллагена.

Все зеленые растительные продукты (например, бок-чой, зеленые водоросли, руккола, капуста, салат, стручковая фасоль и брокколи) содержат хлорофилл — пигмент, придающий растениям яркий зеленый цвет.Исследования показали, что потребление хлорофилла может увеличить количество предшественника коллагена (проколлагена) в коже ( 6 ).

Хлорофилл и жидкие добавки хлорофилла (которые представляют собой простой способ получить концентрированную дозу хлорофилла) также обладают сильной антиоксидантной активностью против УФ-повреждений и свободных радикалов от токсинов, которые способствуют преждевременному старению ( 7 ).

Цитрус

Витамин С помогает «связать» аминокислоты, необходимые для образования коллагена, например пролин, что делает его незаменимым питательным веществом на этапе пре-коллагена ( 8 ).

Как антиоксидант, витамин С также защищает от токсинов, содержащихся в нашем воздухе, пище и воде, которые способствуют расщеплению коллагена и повреждению внутреннего слоя кожи. Витамин C также может помочь в восстановлении и регенерации клеток кожи, поэтому его часто добавляют в средства по уходу за кожей.

Цитрусовые являются источником витамина С, поэтому не забудьте добавить в свои коктейли, заправки для салатов и домашние рецепты витаминной воды лимон, лайм, апельсин и грейпфрут.

Яйца

Куриные яйца — еще один редкий продукт, который на самом деле содержит коллаген в оболочках желтка и яичной скорлупы.Фактически, мембранные добавки из яичной скорлупы стали популярным натуральным средством для поддержания здоровья суставов из-за содержания в них коллагена ( 9 ).

Яйца также содержат серу, микроэлемент, необходимый для производства коллагена ( 10 ). Сера также поддерживает здоровье печени.

Ягоды

Ягоды содержат питательное вещество, называемое эллаговой кислотой, которая, как было доказано, предотвращает распад коллагена в результате повреждения ультрафиолетом ( 11 ). Как и цитрусовые, ягоды содержат витамин С, который, как вы теперь знаете, помогает связывать определенные аминокислоты вместе для образования коллагена.

Помидоры

Помидоры содержат антиоксидант ликопин, который, как было доказано, защищает кожу от солнечных лучей и предотвращает распад коллагена ( 12 ). Помидоры содержат множество антиоксидантов (в том числе витамин С), которые защищают кожу на клеточном уровне, поэтому их никогда не повредит включить в свой рацион.

Тыквенные семечки

Семена тыквы — один из богатейших растительных источников цинка, который, как упоминалось выше, действует как кофактор для синтеза коллагена.Исследования также показали, что прием добавок цинка может помочь замедлить скорость распада коллагена. Цинк также поддерживает здоровье кожи ( 14 ).

Другие источники цинка на растительной основе включают фасоль, шпинат, фасоль гарбанзо, грецкие орехи, кешью и миндаль.

Авокадо

Кредит на фото

Еще один продукт, обладающий мощными антиоксидантными свойствами, авокадо содержит витамин Е, который может помочь предотвратить распад коллагена и поддерживать общее состояние кожи.

Чеснок

Возможно, стоит выдержать чесночное дыхание в обмен на более молодой вид кожи.

Как упоминалось выше, сера — это микроэлемент, который помогает синтезировать и предотвращает распад коллагена. Чеснок и его близкие родственники лук-шалот, лук-порей, чеснок и лук являются диетическими источниками серы, поэтому не бойтесь обильно добавлять их в свои рецепты.

Семена чиа

Семена чиа являются отличным растительным источником незаменимых жирных кислот омега-3 ( 16 ).Эти полезные жиры способствуют замедлению старения, создавая здоровые клетки кожи и обеспечивая ее влагой, что помогает создать гладкий и эластичный вид изнутри.

А как насчет добавок коллагена?

Хотя может показаться хорошей идеей принимать добавки с коллагеном для антивозрастного эффекта, питательные вещества из добавок не всегда биодоступны, а это означает, что они с трудом усваиваются или используются организмом по назначению.

Лично мы рекомендуем использовать «пищу как лекарство», когда речь идет о повышении потребления коллагена.Каждое утро потягивая успокаивающую кружку костного бульона, пробуя новые сорта листовой зелени и регулярно употребляя перечисленные выше продукты, — это наиболее эффективные способы поддерживать уровень коллагена в организме.

продуктов, которые естественным образом увеличивают выработку коллагена

Если вы когда-либо искали добавки, которые улучшают состояние ваших волос, кожи и ногтей, вы, вероятно, слышали о коллагене. Этот белок содержится в соединительной ткани животных и является строительным материалом для кожи, волос, мышц, костей и многого другого.Те, кто хочет улучшить внешний вид своей кожи или сделать волосы гуще, часто обращаются к добавкам коллагена, которые помогают увеличить выработку этого необходимого белка.

«Преимущества коллагена поразительны, потому что этот белок помогает придать нашей коже прочность и эластичность, а также заменить омертвевшие клетки кожи», — говорит зарегистрированный диетолог Кэрол Агирре, доктор медицинских наук / LDN. «Проще говоря, когда речь идет о суставах и сухожилиях, это« клей », который помогает удерживать тело вместе».

Но прием коллагена в виде порошка — не единственный способ воспользоваться его преимуществами — вы также можете перейти на свою диету, чтобы получить больше белка.Наш организм может естественным образом вырабатывать коллаген из пищи, которую мы едим, и сбалансированное питание может помочь гарантировать, что вы получаете питательные вещества, необходимые вашему организму для образования коллагена. «Коллаген состоит из аминокислот, строительных блоков белка, таких как глицин, пролин и лизин, которые необходимы для восстановления мышц, костей и суставов, а также для поддержания здоровья волос и кожи», — говорит Агирре.

С возрастом производство коллагена в организме снижается, что является причиной появления морщин, дряблой кожи и болей в суставах.А если вы любите заниматься спортом, особенно в приложении Aaptiv, вам нужно защитить как свои суставы, так и мышцы. К счастью, правильное питание может помочь обеспечить стабильную выработку коллагена. Вот шесть продуктов, которые могут естественным образом повысить уровень коллагена.

Костный бульон

Костный бульон — это питательная жидкость, содержащая сваренные кости, хрящи и соединительную ткань. «Поскольку коллаген содержится в костях, костный бульон является хорошим его источником», — говорит зарегистрированный диетолог Натали Риццо, врач-терапевт.«Он сделан из костей животных, которые содержат большое количество коллагена». Поскольку костный бульон содержит желатин, который в организме может расщепляться на коллаген, он может помочь защитить суставы от стресса.

Мясо и другие продукты с высоким содержанием белка

«Коллаген — это белок, что означает, [что] он состоит из различных аминокислот», — говорит зарегистрированный диетолог Кэрри Уолдер, MS, RD. «Чтобы создать коллаген, нам нужно убедиться, что мы получаем эти аминокислоты, употребляя разнообразные продукты, богатые белком.«Поскольку коллаген содержится в тканях животных, употребление мяса — отличный способ включить его в свой рацион, — говорит Риццо. Другие продукты, богатые белком, включают: птицу, морепродукты, яйца, орехи, семена и цельнозерновые продукты.

Цитрусовые, листовая зелень и другие продукты, богатые витамином C

Витамин C играет важную роль в производстве коллагена, поэтому любая пища с высоким содержанием питательных веществ может помочь повысить уровень белка. Цитрусовые известны своим витамином С, поэтому их включение в рацион может помочь в производстве коллагена.Другие продукты, богатые витамином С, включают: сладкий перец, ягоды, помидоры, брокколи, гуаву и вишню. «Листовая зелень, такая как капуста, швейцарский мангольд и шпинат, [также] действительно богата витамином С», — говорит Риццо.

Устрицы и другие продукты, богатые цинком

«Цинк — еще одно питательное вещество, необходимое для производства коллагена, а устрицы — один из самых богатых источников цинка», — говорит Риццо. Они также особенно богаты минеральной медью, которая также играет роль в синтезе коллагена. Другие продукты, богатые цинком и медью, включают: кешью, миндаль и мясо.

Продукты растительного происхождения, такие как орехи и злаки

Хотя мясо содержит белок, необходимый для выработки коллагена, многие продукты растительного происхождения также необходимы для его производства. Подобно цинку и меди, кремний является минералом, необходимым для производства коллагена, и его много, особенно в растительной пище. «Продукты, богатые кремнием, включают такие продукты, как овес, цельнозерновые продукты, орехи, корнеплоды, морепродукты и мясные субпродукты», — говорит Агирре. Кроме того, треонин — еще одна аминокислота, необходимая для выработки коллагена, который также обычно содержится в растительной пище.«Продукты, богатые треонином, включают: чечевицу, арахис, нут, фасоль и спаржу», — говорит она.

Молочные продукты

Как и мясо, молочные продукты содержат большое количество определенных белков, необходимых для стимуляции коллагена.