Нужно ли пить коллаген мнение врачей: Стоит ли пить коллаген для здоровья кожи и суставов

Стоит ли пить коллаген для здоровья кожи и суставов

19 январяЛикбезЗдоровье

Добавки могут помочь, но чудес ждать не стоит.

Ия Зорина

Автор Лайфхакера, атлет, КМС

Поделиться

0

Что такое коллаген и из чего делают добавки с ним

Коллаген — это основной белок человеческого организма, который входит^{A. Leon‑Lopez, A. Morales‑Penaloza, V. M. Martinez‑Juarez. Hydrolyzed Collagen — Sources and Applications / Molecules в состав кожи, костей, зубов, сухожилий, связок и органов (I тип), суставных хрящей (II тип), мышц и кровеносных сосудов (III тип).}

Тело создаёт разные виды коллагена из аминокислот, получаемых с пищей, но с возрастом всё хуже справляется^{M. Bonta, L. Daina, G. Mutiu. The process of ageing reflected by histological changes in the skin / Romanian Journal of Morphology & Embryology с этой задачей.}

Пищевые добавки с этим белком делают<sup>1. D. L Vollmer, V. A. West, E. D. Lephart. Enhancing Skin Health: By Oral Administration of Natural Compounds and Minerals with Implications to the Dermal Microbiome / International journal of molecular sciences
2. T. H. Silva, J. Moreira‑Silva, A. L. P. Marques. Marine Origin Collagens and Its Potential Applications / Marine drugs
3. H. Song, S. Zhang, L. Zhang. Effect of Orally Administered Collagen Peptides from Bovine Bone on Skin Aging in Chronologically Aged Mice / Nutrients из костей, сухожилий, хрящей и других тканей домашнего скота и птицы. Морской коллаген производят из кожи, чешуи и хрящей рыб. Считается, что такой белок лучше усваиваетсяP. M. B. Campos, R. S. B. Franco, L. Kakuda. Oral Supplementation with Hydrolyzed Fish Cartilage Improves the Morphological and Structural Characteristics of the Skin: A Double‑Blind, Placebo‑Controlled Clinical Study / Molecules из‑за меньшего веса молекул.</sup>

Чтобы ещё больше увеличить биодоступность добавки из животного источника, её расщепляют на пептиды — связанные друг с другом аминокислоты с маленьким молекулярным весом. Коллаген, прошедший такую обработку, называют^{A. Leon‑Lopez, A. Morales‑Penaloza, V. M. Martinez‑Juarez. Hydrolyzed Collagen — Sources and Applications / Molecules гидролизованным, или гидролизатом, и сейчас большинство БАДов содержат именно его.}

Попадая в организм, пептиды всасываются в тонком кишечнике, поступают в кровь и служат^{A. Leon‑Lopez, A. Morales‑Penaloza, V. M. Martinez‑Juarez. Hydrolyzed Collagen — Sources and Applications / Molecules строительным материалом для собственного белка, а также стимулируют его выработку и синтез эластина и гиалуроновой кислоты.}

Производители добавок утверждают, что они помогают улучшить состояние кожи и суставов. И эти заявления имеют под собой некоторую научную основу.

Поможет ли коллаген улучшить состояние кожи

Коллаген составляет^{M. Evans, E. D. Lewis, N. Zakaria. A randomized, triple‐blind, placebo‐controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity / Journal of cosmetic dermatology от 75 до 95% кожи и определяет её внешний вид, эластичность и увлажнённость.}

По мере старения волокна белка истончаются^{M. Bonta, L. Daina, G. Mutiu. The process of ageing reflected by histological changes in the skin / Romanian Journal of Morphology & Embryology и меняют свою структуру. В перспективе, увеличив его количество, можно повернуть вспять некоторые возрастные изменения.}

В исследованиях с участием женщин от 35 до 60 лет обнаружили<sup>1.M. Evans, E. D. Lewis, N. Zakaria. A randomized, triple‐blind, placebo‐controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity / Journal of cosmetic dermatology
2. P. M. Campos, R. S. B. Franco, L. Kakuda. Oral Supplementation with Hydrolyzed Fish Cartilage Improves the Morphological and Structural Characteristics of the Skin: A Double‑Blind, Placebo‑Controlled Clinical Study / Molecules
3. E. Proksch, M. Schunck, V. Zague. Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis / Skin pharmacology and physiology
4. J. Asserin, E. Lati, T. Shioya. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo‑controlled clinical trials / Journal of cosmetic dermatology, что ежедневный приём добавок с 2,5–10 г гидролизованного коллагена в течение 8–12 недель улучшает показатели увлажнённости, плотности и эластичности кожи, а также уменьшает проявление морщин.</sup>

К такому же выводу пришли^{M. Barati, M. Jabbari, R. Navekar. Collagen supplementation for skin health: A mechanistic systematic review / Journal of Cosmetic Dermatology и в обзоре 10 научных работ, и в свежем метаанализеR. B. Miranda, P. Weimer, R. C. Rossi. Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta‑analysis / International Journal of Dermatology 19 исследований с данными 1 125 участников от 20 до 70 лет.}

Таким образом, три месяца приёма гидролизованного коллагена действительно могут улучшить состояние кожи. Но поскольку за качество конкретной добавки никто не поручится, чудес ждать не стоит.

Помогают ли добавки с коллагеном защитить суставы

Суставной хрящ образован^{L. Rieppo, L. Janssen, K. Rahunen. Histochemical quantification of collagen content in articular cartilage / PLoS One преимущественно водой и коллагеном II типа. Также в его состав входят клетки хондроциты и протеогликаны — молекулы, которые удерживают воду и обеспечивают транспорт веществ.}

Повреждение коллагеновой сети или снижение количества протеогликанов разрушает^{J. Yin, Y. Xia, M. Lu. Concentration Profiles of Collagen and Proteoglycan in Articular Cartilage by Fourier Transform Infrared Imaging and Principal Component Regression / Molecular and biomolecular spectroscopy плотную соединительную ткань и наблюдается при таких дегенеративных состояниях, как остеоартроз.}

В одном исследовании выяснили^{T. E. McAlindon, M. Nuite, N. Krishnan. Change in knee osteoarthritis cartilage detected by delayed gadolinium enhanced magnetic resonance imaging following treatment with collagen hydrolysate: a pilot randomized controlled trial / Osteoarthritis Cartilage, что у людей с этим заболеванием через шесть месяцев приёма добавок увеличилось число протеогликанов в хряще, тогда как в контрольной группе состав тканей сустава только ухудшился.}

А анализе семи научных работ также пришли^{A. E. Bello, S. Oesser. Collagen hydrolysate for the treatment of osteoarthritis and other joint disorders:a review of the literature / Current Medical Research and Opinion к выводу, что употребление гидролизата коллагена стимулирует хондроциты производить больше молекул межклеточного вещества. Это, в свою очередь, предохраняет ткани от разрушения и даже способствует регенерации.}

Кроме того, коллаген может защитить суставы во время серьёзных нагрузок, например при спортивных занятиях.  Международный олимпийский комитет даже включил^{R. J. Maughan, L. M. Burke, J. Dvorak. IOC Consensus Statement: Dietary Supplements and the High‑Performance Athlete / International journal of sport nutrition and exercise metabolism его в список полезных добавок для атлетов как способ улучшить состояние хряща, снизитьK. L. Clark, W. Sebastianelli, K. R. Flechsenhar. 24‑Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity‑related joint pain / Current medical research and opinion боль при движении и обеспечитьG. Shaw, A. Lee‑Barthel, M. Ross. Vitamin C — enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesis / The American Journal of Clinical Nutrition профилактику травм.}

Однако пока что рано объявлять приём добавки эффективной мерой для защиты суставов. Например, в метаанализе^{J. P. J. Van Vijven, P. A. J. Luijsterburg, A. P. Verhagen. Symptomatic and chondroprotective treatment with collagen derivatives in osteoarthritis: a systematic review / Osteoarthritis Cartilage 2012 года проверили восемь исследований, посвящённых применению коллагена или желатина для лечения остеоартроза и пришли к выводу, что доказательств недостаточно: исследований мало, а их качество оставляет желать лучшего.}

В недавних научных работах были получены более оптимистичные результаты. В метаанализе 2018 года установили^{J. M. G. Coronado, L. Martínez‑Olvera, R. E. E. Omaña. Effect of collagen supplementation on osteoarthritis symptoms: a meta‑analysis of randomized placebo‑controlled trials / International Orthopaedics, что приём коллагена значительно снижает жёсткость суставов и уровень боли, по оценке пациентов, а в обзореG. Honvo, L.  Lengelé, A. Charles. Role of Collagen Derivatives in Osteoarthritis and Cartilage Repair: A Systematic Scoping Review With Evidence Mapping / Rheumatology and therapy 2020 года пришли к заключению, что этот белок полезен для восстановления хряща.}

Хотя в конце авторы всё же отметили, что научное сообщество пока не может рекомендовать добавку как эффективный метод лечения и нужно провести больше качественных экспериментов.

Таким образом, 10 г коллагена II типа в день на протяжении 3–6 месяцев может положительно сказаться на состоянии хрящей, хотя тема и требует дальнейших исследований.

Стоит ли принимать добавки с коллагеном

Несмотря на многочисленные изыскания в этой области, на сайте Гарвардской школы общественного здравоохранения отметили^{Collagen / Harvard T.H. Chan School of Public Health, что большинство научных работ проводилось полностью или частично с подачи производителей БАДов.}

Поэтому сложно сказать, действительно ли добавки эффективны и стоит ли тратить на них деньги, особенно учитывая высокую цену.

Кроме того, в статье отметили, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не проверяет капсулы и порошки с коллагеном перед продажей и не оценивает их эффективность и безопасность.

Таким образом, никто не может гарантировать, что добавки улучшат состояние кожи и защитят суставы. Пробовать их или нет — решать вам.

В любом случае, прежде чем заказывать дорогую банку с гидролизатом, подумайте о других способах позаботиться о коже и суставах:

• Бросьте курить.
• Высыпайтесь и боритесь со стрессами.
• Перейдите на здоровое питание с достаточным количеством белка, витаминов и минералов.
• Закрывайте рекомендованную ВОЗ норму физической активности: 150 минут лёгких кардионагрузок в неделю или 75 минут интенсивных + две силовые тренировки.

Пытаясь заменить здоровый образ жизни приёмом коллагена, вы с большой вероятностью зря потратите деньги.

Читайте также 🥑🥗💊

• 3 недорогие добавки, которые значительно улучшат ваше питание
• Почему у вас нет авитаминоза и на витамины не стоит тратить деньги
• Чем питаться, чтобы не было морщин: 14 полезных продуктов
• Стоит ли пить протеин для похудения
• Спирулина — суперфуд для тех, кто заботится о своём здоровье

Врач развеял мифы о коллагене

https://ria. ru/20211213/kollagen-1763236170.html

Врач развеял мифы о коллагене

Врач развеял мифы о коллагене — РИА Новости, 13.12.2021

Врач развеял мифы о коллагене

Рекламный трюк или волшебное средство от морщин? Как «работает» коллаген, в интервью радио Sputnik рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент… РИА Новости, 13.12.2021

2021-12-13T02:15

2021-12-13T02:15

2021-12-13T02:15

общество

санкт-петербургский государственный университет

здоровье

красота

андрей бобровский

россия

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/149350/36/1493503685_0:408:5614:3566_1920x0_80_0_0_8018030194cacfe25953c4add27854b8.jpg

МОСКВА, 13 дек — РИА Новости. Рекламный трюк или волшебное средство от морщин? Как «работает» коллаген, в интервью радио Sputnik рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский. Белок коллаген выполняет в человеческом организме разнообразные функции, одна из них — обеспечивать эластичность кожи. Свойства этого вещества делают его весьма востребованным в косметической и фармацевтической отрасли. Производители кремов и биологически активных добавок к пище (БАД) утверждают, что коллаген, содержащийся в их продукции, уменьшает количество морщин. К сожалению, использование этих средств зачастую не приводит к желаемому результату, отметил Бобровский. Причина в том, что организм не может усваивать «внешний» коллаген, объяснил он. В частности, при наружном применении этот ингредиент будет восприниматься кожей как «чужеродный белок».От коллагена, который содержится в биоактивных добавках, тоже не стоит ожидать заметного эффекта, продолжил он. Лучше позаботиться о том, чтобы организм сам синтезировал этот важный белок в нужном количестве. «Внутренний» коллаген действительно поможет сохранить упругость кожи, уточнил Бобровский. Для этого нужно изменить рацион, включив в него некоторые продукты, добавил врач. «Есть простое правило для восполнения коллагена — употребляйте витамин C, который помогает белку синтезироваться. Вторая рекомендация — ешьте желатин в виде фруктового желе, их существует огромное количество. Холодец тоже отлично подойдет. Наконец, не забывайте про животные белки, это однозначно положительно скажется на тонусе кожи», — порекомендовал Бобровский.

https://ria.ru/20211205/kozha-1762225261.html

россия

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4. 7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/149350/36/1493503685_30:0:5021:3743_1920x0_80_0_0_dcb167f12234537c0c39e93cac58f6e3.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, санкт-петербургский государственный университет, здоровье, красота, андрей бобровский, россия

Общество, Санкт-Петербургский государственный университет, Здоровье, Красота, Андрей Бобровский, Россия

МОСКВА, 13 дек — РИА Новости. Рекламный трюк или волшебное средство от морщин? Как «работает» коллаген, в интервью радио Sputnik рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский.

Белок коллаген выполняет в человеческом организме разнообразные функции, одна из них — обеспечивать эластичность кожи. Свойства этого вещества делают его весьма востребованным в косметической и фармацевтической отрасли. Производители кремов и биологически активных добавок к пище (БАД) утверждают, что коллаген, содержащийся в их продукции, уменьшает количество морщин. К сожалению, использование этих средств зачастую не приводит к желаемому результату, отметил Бобровский. Причина в том, что организм не может усваивать «внешний» коллаген, объяснил он. В частности, при наружном применении этот ингредиент будет восприниматься кожей как «чужеродный белок».

«Самый популярный миф гласит, что коллаген, который входит в состав кремов либо других средств, наносящихся на кожу, будет способствовать разглаживанию морщин. Тут важно понимать простую вещь: чужеродному белку никак нельзя проникнуть внутрь, размер не позволит. Иными словами, «внешний» коллаген никогда не станет «внутренним»», — отметил врач.

От коллагена, который содержится в биоактивных добавках, тоже не стоит ожидать заметного эффекта, продолжил он. Лучше позаботиться о том, чтобы организм сам синтезировал этот важный белок в нужном количестве. «Внутренний» коллаген действительно поможет сохранить упругость кожи, уточнил Бобровский. Для этого нужно изменить рацион, включив в него некоторые продукты, добавил врач.

«Есть простое правило для восполнения коллагена — употребляйте витамин C, который помогает белку синтезироваться. Вторая рекомендация — ешьте желатин в виде фруктового желе, их существует огромное количество. Холодец тоже отлично подойдет. Наконец, не забывайте про животные белки, это однозначно положительно скажется на тонусе кожи», — порекомендовал Бобровский.

5 декабря 2021, 08:09

Дерматолог рассказал, как ухаживать за кожей зимой

Полезны ли добавки коллагена? Глубокий ответ врача.

Мне задавали этот вопрос по крайней мере три раза на этой неделе, так что я думаю, что что-то происходит. Не помогает и то, что Кардашьян, у которой 140 миллионов подписчиков в Instagram, недавно подписала соглашение о том, чтобы стать долевым партнером и глобальным представителем компании, продающей коллагеновые добавки. Мировой рынок продуктов, содержащих коллаген, в прошлом году оценивался в 300 миллионов долларов, и, по прогнозам, к 2025 году он вырастет до 6,5 миллиардов долларов. Поэтому неудивительно, что в последнее время мне задают все больше вопросов. Шумиха нарастает. Это шумиха?

Мой быстрый ответ: коллагеновые добавки, вероятно, немного помогают коже, костям и суставам. Есть много небольших исследований, но ничего авторитетного. Производство коллагеновых добавок звучит довольно индустриально. Я предпочитаю получать свой коллаген из хорошей еды.

Глубокий ответ

Коллаген — это структурный белок, содержащийся в нашей коже, хрящах, костях, сухожилиях и связках. Коллагеновые добавки обычно производятся путем разрушения соединительных тканей и костей в основном у коров, кур или свиней. Его также можно получить из рыбьих костей и чешуи. Все эти ткани превращаются в желатин, который затем расщепляется на гидролизаты коллагена, которые являются небольшими строительными блоками белка. Теоретически, если в организме больше строительных блоков соединительной ткани, восстановление может быть стимулировано и облегчено.

Имеются противоречивые данные о том, усваиваются ли гидролизаты белка коллагена лучше, чем просто употребление животного белка. Некоторые эксперты считают, что наша пищеварительная система достигает тех же результатов. Но, по крайней мере, одно исследование утверждает, что обработанные гидролизаты коллагена усваиваются более непосредственно и доставляются в более высоких концентрациях, чем при нормальном пищеварении.

Я провел собственный поиск литературы в PubMed и нашел тысячи журнальных статей и исследований по поисковому запросу «добавка с коллагеном». Анализ качества каждого исследования, конфликтов интересов и результатов — слишком сложная задача для любого человека. Большинство исследований были небольшими и часто финансировались промышленностью. К счастью, другие исследователи помогают нам, выбирая исследования самого высокого качества, а затем объединяя результаты в метаанализ. Некоторые из этих более крупных объединенных исследований действительно показывают некоторую пользу от приема добавок коллагена с точки зрения уменьшения морщин, повышения гидратации и эластичности кожи и облегчения боли в суставах.

В одном метаанализе была обнаружена небольшая краткосрочная польза для пациентов с болью при артрите, но долгосрочная польза была менее убедительной. Было трудно найти достаточно высококачественных исследований, чтобы дать окончательный ответ, кроме как «эффективен для суставов». Большинство исследований оплачивались компаниями, продающими добавки, что далеко не идеально.

Другое исследование показало умеренное улучшение плотности костей у женщин.

Многие производители заявляют, что коллаген способствует здоровью кишечника. Доказательства, основанные на фактических данных, было трудно найти, поскольку большинство экспертов заявляли, что так или иначе было проведено мало исследований преимуществ GI. Как ни странно, я пробовал пить свой собственный домашний бульон из куриных костей в течение месяца и не заметил большой разницы.

Исследование 89 пациентов домов престарелых с пролежнями, которые принимали коллагеновые добавки три раза в день в течение восьми недель, показало, что скорость заживления была в два раза выше. Это имеет смысл для меня, так как люди такого типа могут не получать столько коллагена из пищевых источников, и они получат наибольшую пользу от временного повышения.

В состав многих коллагеновых добавок входят дополнительные ингредиенты, такие как биотин, сывороточный протеин, лактоза, сахар и гиалуроновая кислота, что затрудняет понимание того, что помогает, а что вызывает побочные эффекты. Коллаген, полученный из морских источников, а не из обычного свиного или коровьего, редко может вызывать аллергию на моллюсков.

Существует также теоретический риск того, что при измельчении и обработке костей животных могут просочиться прионы, вызывающие такие заболевания, как коровье бешенство (ГЭКРС). FDA в 2016 году запретило использование некоторых частей коровы в добавках из-за возможного риска. Прием добавки коллагена, полученной в результате массового производства, означает, что вы проглатываете следы тысяч животных. Но если вы сделаете свой собственный источник коллагена, такой как костный бульон, вы уменьшите его воздействие только на одно животное (курицу, корову, рыбу и т. д.). Нет определенных доказательств того, что желатин может содержать инфекционные прионы, если он производится в соответствии с отраслевыми стандартами. По крайней мере, что я смог найти.

В редких случаях тяжелые металлы обнаруживались в коллагеновых добавках сайтом Consumerlab. com (испытательная компания).

Качество и чистоту каждого бренда коллагена трудно оценить. Как вы, наверное, знаете, многомиллиардная индустрия добавок подвергается очень слабому анализу по сравнению с фармацевтической промышленностью, отпускаемой по рецепту. Любите или ненавидьте FDA, по крайней мере, они пытаются выполнить свой мандат по обеспечению безопасности. Такие добавки, как коллаген, пользуются большей популярностью.

Следует отметить, что экологические затраты на выращивание коров, их обработку, гидролиз их костей и тканей, упаковку слизи в добавки, доставку в пластиковых бутылках и т. д. складываются. Употребление в пищу цельных, устойчивых источников белка, расположенных ниже по пищевой цепочке, таких как рыба, яйца, бобы и некоторые молочные продукты, требует меньше энергии. Организм также нуждается в достаточном количестве витамина С, которого много в таких продуктах, как цитрусовые, перец и помидоры, чтобы помочь с метаболизмом коллагена.

Мне кажется, что лучше есть хорошую пищу, так мы получаем структурные преимущества от достаточного количества строительных блоков коллагена, а также удовольствие от вкусной курицы, рыбы, зеленых листовых овощей и продуктов с высоким содержанием витамина С. Цельные продукты также содержат много других питательных микроэлементов и витаминов, и редукционистская цель просто «получить больше коллагена» кажется слишком легкой. Растительный белок также обеспечивает большинство строительных блоков, необходимых для производства коллагена, и содержится в бобах, орехах, семенах и цельных зернах.

Поскольку на улице становится холоднее, мы часто начинаем жарить курицу на ужин. Я собираю кости и бросаю их в скороварку Instant Pot с луком, морковью, сельдереем, солью и водой, чтобы приготовить удивительно хороший костный бульон. Чашка приготовленного таким образом бульона содержит около 6 граммов коллагена, что аналогично дозировкам добавок, изученным в ходе испытаний.

Мы также можем стараться больше отдыхать и спать для восстановления коллагена и избегать чрезмерного пребывания на солнце, которое может разрушить коллаген в коже. Сохранение гидратации помогает коллагеновой матрице в наших клетках.

Возможно, этот пост сэкономит вам пару сотен долларов, часть из которых можно инвестировать в здоровую, настоящую, менее обработанную пищу. Или, может быть, вы уже пробовали коллагеновую добавку. Или, может быть, вы хранили секретный семейный рецепт бульона, благодаря которому ваша бабушка танцевала на каблуках до середины 90-х? Если это так, пожалуйста, поделитесь.

Но если вы лично инвестируете в коллагеновые добавки, это, вероятно, нормально, и, возможно, это немного поможет.

Райан Маккормик — семейный врач и пишет медицинский информационный бюллетень в McCormickMD.

Изображение предоставлено: Shutterstock.com

Является ли употребление коллагена вашим ответом на обращение вспять старения?

Вы, наверное, слышали о коллагене и о том, насколько он важен для вашей кожи.

Но действительно ли употребление в больших количествах приводит к увеличению количества коллагена в вашей коже? Давайте посмотрим на доказательства.

Строительные блоки упругой и молодой кожи?

Мы слышали, что вы — это то, что вы едите, поэтому употребление или употребление в пищу коллагена поможет дать вашему телу строительные блоки для выработки коллагена… верно?

Во-первых, давайте разберем слово «коллаген» — модное словечко, которое используется в наших косметических продуктах, пищевых добавках и рекламе на Facebook. Коллаген — невероятно важный белок, который удерживает ваши ткани и кости вместе. Специально для вашей кожи коллаген помогает придать ей структуру и эластичность, или тот знаменитый «отскок».

Теоретически повышение уровня коллагена в коже или предотвращение его потери поможет вам выглядеть моложе. Но будет ли что-нибудь пить или есть?

Коллаген содержит аминокислоту гидроксипролин, уникальную для молодой кожи. Было обнаружено, что пролил-гидроксипролин, фрагмент коллагена, состоящий только из двух аминокислот, стимулирует клетки кожи in vitro (в клетках) производить больше гиалуроновой кислоты, еще одного компонента, важного для повышения содержания воды в коже.

К сожалению, у вас обычно очень мало контроля над тем, куда ваше тело кладет вещи. Когда вы едите или пьете белок, такой как коллаген, ваш желудок и тонкий кишечник расщепляют белок с помощью ферментов. Эти небольшие фрагменты, как правило, содержат до трех аминокислот задолго до того, как ваш организм сможет их усвоить. Это не так много аминокислот. И в большинстве случаев ваше тело не может сказать, что эти конкретные фрагменты происходят из коллагена — они могут быть любым количеством других белков.

Подобно фонтану молодости, наука о коллагене по-разному интерпретируется разными каналами, что приводит к совершенно разным выводам. Хотя были исследования, в которых коллагеновые добавки улучшали кожу, все это было на мышах, крысах и даже свиньях.

То, что работает в лаборатории, не всегда подходит для нашей кожи. Еще одна проблема с этими исследованиями добавок заключается в том, что они часто используют комбинацию ингредиентов. Это означает, что вы не можете точно сказать, что коллаген оказывает влияние. Это еще сложнее, поскольку на самом деле существует 28 различных типов коллагена, и не все из них помогают вашей коже!

Белки коллагена также состоят из тысяч аминокислот. В большинстве добавок используется коллаген, который был гидролизован (расщеплен), но вы можете расщепить его разными способами. Вполне вероятно, что организм не обязательно относится к ним одинаково. Это означает, что исследование, показывающее пользу одной формы коллагена, ничего не говорит вам о других формах коллагена или даже о других добавках коллагена.

Поделиться на Pinterest

И о тех, «согласно научным отчетам». Проводились ли клинические исследования коллагена на людях? Конечно. Однако это порождает другую проблему. Многие из этих исследований проводятся людьми, продающими коллагеновые добавки. Существует очевидный уклон в сторону публикации хороших результатов.

Добровольцы ежедневно принимали пищевую добавку, содержащую 5 граммов гидролизованного коллагена, полученного из хрящей рыб, а также множество других витаминов и минералов. Сухость, морщины и глубина носогубных складок уменьшились через 60 дней, а плотность коллагена и упругость кожи улучшились через 12 недель. В большинстве частей испытания не использовалось плацебо-контроль, и исследование было полностью опубликовано компанией, производящей добавку.

В другом испытании, спонсируемом производителем, которое проводилось совместно с университетом, добровольцы принимали либо ежедневную добавку, содержащую 2,5 грамма пептида коллагена, либо плацебо в течение восьми недель. Были улучшения в морщинах вокруг глаз, а также в состоянии кожи. Та же добавка также улучшила эластичность кожи через восемь недель в отдельном испытании.

Другое плацебо-контролируемое исследование, проведенное производителем, показало, что ежедневный прием 10 граммов коллагеновых пептидов улучшал увлажнение кожи через восемь недель, повышал ее плотность и уменьшал фрагментацию коллагена в коже через четыре недели.

Хотя коллагеновые добавки выглядят многообещающе и потенциально могут работать, доказательства далеко не убедительны!

Похоже, похлопывание вод фонтана молодости по коже все же эффективнее, чем пить из него! Ищите средства для местного применения, такие как кремы, содержащие витамин А с такими ингредиентами, как ретинол и третиноин.