Пол стакана муки сколько грамм: Таблица мер и весов. Сколько муки в стакане, сколько сахара в столовой ложке и т.д.
| Название | Тонкий стакан (250 см3) |
Граненый стакан (200 cм3) |
Столовая ложка | Чайная ложка | 1 штука |
|---|---|---|---|---|---|
| Арахис очищеный | 175 | 140 | 25 | 8 | |
| Варенье | 330 | 270 | 50 | 17 | |
| Вода | 250 | 200 | 18 | ||
| Гвоздика молотая | 3 г | ||||
| Горох лущеный | 230 | 205 | 25 | 5 | |
| Горох не лущеный | 200 | 175 | |||
| Горчица | 4 г | ||||
| Желатин гранулированный | 15 | 5 | |||
| Изюм | 190 | 155 | 25 | 7 | |
| Капуста свежая (средняя) | 1500 г | ||||
| Картофель (средний) | |||||
| Кислота лимонная сухая | 25 | 8 | |||
| Клубника свежая | 150 | 120 | 25 | 5 | |
| Корица молотая | 20 | 8 | |||
| Кофе молотый | 20 | 7 | |||
| Крупа «Геркулес» | 70 | 50 | 12 | 3 | |
| Крупа гречневая | 210 | 165 | 25 | 7 | |
| Крупа манная | 200 | 160 | 25 | 8 | |
| Крупа перловая | 230 | 180 | 25 | ||
| Крупа ячневая | 180 | 145 | 20 | 5 | |
| Кукурузная мука | 160 | 130 | 30 | 10 | |
| Ликёр | 20 | 7 | |||
| Лук репчатый (средний) | 75 г | ||||
| Мак | 155 | 135 | 18 | 5 | |
| Малина свежая | 140 | 110 | 20 | 5 | |
| Маргарин растопленный | 230 | 180 | 15 | 4 | |
| Масло животное растопленное | 240 | 185 | 5 | ||
| Масло растительное | 230 | 190 | 17 | 5 | |
| Масло сливочное растопленное | 240 | 185 | 20 | 8 | |
| Мед | 325 | 265 | 35 | 12 | |
| Миндаль очищенный | 160 | 130 | 30 | 10 | |
| Молоко сгущенное | 300 | 250 | 30 | 12 | |
| Молоко сухое | 120 | 100 | 20 | 5 | |
| Молоко цельное | 250 | 200 | 20 | 5 | |
| Морковь (средняя) | 75 г | ||||
| Мука картофельная | 180 | 150 | 30 | 10 | |
| Мука пшеничная | 160 | 130 | 30 | 10 | |
| Огурец (средний) | 100 г | ||||
| Орех фундук очищенный | 170 | 130 | 30 | 10 | |
| Перец молотый | 18 | 5 | |||
| Петрушка корень | 150 г | ||||
| Помидор (средний) | 100 г | ||||
| Пшено | 200 | 25 | |||
| Пюре ягодное | 350 | 290 | 50 | 17 | |
| Рис | 230 | 180 | 25 | 8 | |
| Саго | 180 | 160 | 20 | 6 | |
| Сахар кусковой | 200 | 140 | |||
| Сахарная пудра | 180 | 140 | 25 | 10 | |
| Сахарный песок | 200 | 180 | 25 | 8 | |
| Свекла | 75 г | ||||
| Сливки | 250 | 210 | 25 | 10 | |
| Сметана | 250 | 210 | 25 | 10 | |
| Сода питьевая | 28 | 12 | |||
| Соль | 320 | 220 | 30 | 10 | |
| Сухари молотые | 125 | 100 | 15 | 5 | |
| Томат-пюре | 300 | 250 | 30 | 10 | |
| Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 | |
| Хлопья кукурузные | 50 | 40 | 7 | 2 | |
| Хлопья овсяные | 100 | 80 | 14 | 4 | |
| Хлопья пшеничные | 60 | 50 | 9 | 2 | |
| Черная смородина | 180 | 130 | 30 | ||
| Чечевица | 210 | 190 | |||
| Яичный белок | 11 шт | 9 шт | 23 г | ||
| Яичный желток | 12 шт. |
10 шт. | 20 | ||
| Яичный порошок | 180 | 100 | 25 | 10 | |
| Яйцо без скорлупы | 6 шт | 4 шт | 43 г |
Сколько грамм муки в стакане
Сколько грамм муки в стакане. Не редко озадачиваемся мы этим простым вопросом, когда возникает желание сбацать дома очередной рецепт пиццы, домашнего хлеба или блинов. А вот правда. Сможет ли кто-то с ходу ответить на такой, казалось бы, простой и даже дурацкий вопрос: сколько же грамм муки в стакане? Или сколько грамм в столовой ложке.
А можно пойти наоборот, и попробовать выяснить, 500 граммов муки – это сколько стаканов? Для стандартизации и чистоты эксперимента можно условиться, что стакан у нас граненый. А потому уточненный вопрос будет звучать так: сколько же муки в граненом стакане? Кто-нибудь знает ответ?
Переходя к более точным и мелким измерениям муки, дотошный кулинар обратит взор на столовую ложку. Где? Где моя ложка? Ага, вот она! Ведь как часто в рецептах выпечки встречаются нам именно столовые ложки. В виде единицы измерения. Соответственно, возникают свои вопросы. А именно, сколько муки в столовой ложке, сколько ложек муки в стакане и сколько весит столовая ложка муки.
Вы думаете это все? 🙂 Вовсе нет! Логические измышления на тему, сколько муки в стакане или в столовой ложке продолжаются почти на нано-уровне и тут своя шкала объема и количества муки. И уже каждый шаг измерения равняется чайной ложке. Сколько муки в чайной ложке? Или вот так, чайная ложка — это сколько муки? А если двигаться в сторону увеличения, то можно встретить литровые банки и их, банковские, вопросы.
Например, сколько муки в литровой банке. Ну, или в поллитровой, для антиглобалистов. 🙂
Мы не пойдем к десертным ложкам и рюмкам. Но, чтобы всегда точно знать, сколько грамм муки в стакане, а в стакане муки столовых ложек, разобраться со всей этой фигней совершенно необходимо.
А, точно! А как же весы? Вы спросите, что мы забыли про обычные кулинарные весы. Сей незатейливый кухонный девайс решает все эти задачки на «раз-два». С домашними весами таких «глюпых» вопросов как, сколько грамм муки в стакане домашний кулинар уже не будет задавать. Но все бывает, все возможно, так сказать. А если батарейка в весах села. А? Или весы внезапно сломались… А может быть их и не было никогда? И наш доблестный Аркадий Паровозов не прилетит на веревках с весами под мышкой, не поможет взвесить нам муку. Потому, что непутевых Сашу и Машу из болота вытаскивает.
Поэтому, не важно почему возник вопрос про «сколько грамм муки». Нам просто необходимо знать, сколько муки в ложке или в граненом стакане.
А также, сколько ложек муки помещается в стакан и сколько этот стакан муки весит. Для простоты измерений мы опустим такие величины как сорт муки и ее влажность! 🙂 Уф-ф!
Итак, барабанная дробь…
- В одном граненом стакане примерно 150-160 граммов муки. Если содержимое этого стакана перевести в ложки, то мы получим 8 столовых ложек.
Важно! Если зачерпывать муку ложкой с высокой горкой, высотка которой может доходить до 5-7 сантиметров, то объем муки увеличится вдвое и даже втрое. Поэтому ориентируйтесь на такую горку, которую образовал бы сахарный песок. Вот фото столовой ложки с 20 граммами муки:
Соответственно, в одной такой столовой ложке около 20 граммов муки. На этом наш познавательный опыт можно заканчивать, ибо зная вес муки в одной столовой ложке, количество ложек в стакане и вес муки в стакане, мы запросто вычислим все остальные объемы. Просто запомним, что:
1 столовая ложка равна 20 граммов муки
1 стакан вмещает в себя 150-160 граммов муки
Например, вы спросите, а вот 200 граммов муки – это сколько стаканов, ложек или банок. Считаем:
200 граммов – это 1 полный стакан плюс еще 2 столовые ложки муки. Или, 200 граммов – это 10 столовых ложек. Еще раз повторю, не грузите ложку многосантиметровыми горами. Черпайте муку так, как на фото выше.
Ну, вот и все! Надеюсь теперь у читателя вопрос, сколько же граммов муки в стакане, никаких трудностей не вызовет. С наступившей всех пятничкой и хороших всем выходных!
Сколько грамм муки в стакане (200 мл, 250 мл, 300 мл)?
Сложно представить приготовление любимой выпечки без добавления пшеничной муки, поэтому многим кулинарам часто требуется отмерять её в граммах по рецепту, но что делать, когда дома нет весов на кухне? Ниже проведем расчеты и узнаем, как можно отмерить вес муки с помощью обычных стаканов и узнаем, сколько грамм муки в стакане, объемом 200 мл, 250 мл и 300 мл.
Важно: во многих кулинарных рецептах, если указано, что нужно взять определенное количество стаканов какого-то ингредиента, имеется ввиду 200 граммовый стакан, наполненный до верху (до каёмки).
Определить массу муки в каждом виде стаканов поможет классическая математика, так как у нас есть все данные для расчетов (плотность пшеничной муки составляет 0.65 г/см3, а также известны объемы стаканов, к примеру: 200 мл = 200 см3):
- 50 граммовый стакан = 0,65 * 50 = 33 грамма муки.
- 100 граммовый стакан = 0,65 * 100 = 65 грамм муки.
- 150 граммовый стакан = 0,65 * 150 = 98 грамм муки.
- 200 граммовый стакан = 0,65 * 200 = 130 грамм муки.
- 250 граммовый стакан = 0,65 * 250 = 162 грамма муки (для удобства расчетов всегда используют значение 160 г муки).
- 300 граммовый стакан = 0,65 * 300 = 195 грамм муки.
- 350 граммовый стакан = 0,65 * 350 = 227 грамм муки.
Сколько грамм муки в стакане 200 мл (в тонком стакане)
В 200 мл стакане вмещается 130 грамм муки пшеничной (высшего сорта)
В зависимости от сорта и вида муки, также будет изменятся её масса в стакане, для примера рассмотрим, сколько грамм различной муки поместится в 200 мл стакане:
- Мука ржаная = 105 г.
- Мука кукурузная = 130 г.
- Мука пшеничная первого сорта = 140 г.
- Мука картофельная = 150 г.
Сколько грамм муки в стакане 250 мл (в граненом стакане)
В 250 мл стакане вмещается 160 грамм муки пшеничной
На заметку: объем полного граненого стакана, наполненного до самых краёв составляет 250 мл, а если его наполнить до ободка, то 200 мл.
Так как во многих рецептах требуется использование определенной доли граненого стакана или, наоборот, нескольких стаканов муки, то приведенные ниже расчеты смогут выручить в такой ситуации (при расчетах используем граненый стакан, наполненный мукой до верху):
- 1/4 стакана муки = 40 г муки.
- 1/3 стакана муки = 53 г муки.
- 1/2 стакана муки = 80 г муки.
- 3/4 стакана муки = 120 г муки.
- 2 стакана муки = 320 г муки.
- 3 стакана муки = 480 г муки.
- 4 стакана муки = 640 г муки.
- 5 стаканов муки = 800 г муки.
Сколько грамм муки в стакане 300 мл
В 300 мл стакане вмещается 190 грамм муки пшеничной
Как правильно отмерять муку с помощью стакана?
При взвешивании больших объемов муки с помощью стакана всегда будут возникать погрешности, так как высокой точности измерений таким образом достичь нельзя, но всегда нужно придерживаться таких правил:
- Муку в стакана нужно набирать с помощью ложки, не зачерпывая её сразу с помощью стакана, чтобы внутри стакана с мукой не образовались пустоты из воздуха.
- При каждом наполнении стакана муку насыпают в него с горкой, а после чего убирают лишнюю муку с помощью ножа (чтобы не оставалась горка).
- Перед проведением измерений муку необходимо предварительно просеять через сито.
- Никогда не нужно утрамбовывать муку в стакане ложкой, так как масса муки в таком стакане существенно увеличится.
- При приготовлении выпечки для измерения всех ингредиентов по рецепту лучше использовать один и тот же стакан, или идентичные стаканы, чтобы не было больших погрешностей в измерениях.
На заметку: отмерять пшеничную муку в небольшом количестве удобнее с помощью чайной или столовой ложки, поэтому Вам будет полезен обзор: сколько грамм муки в ложке.
Примеры расчетов, как отмерить муку без весов граненым стаканом (250 мл)
В указанных расчетах используется граненый стакан, наполненный до верху (160 г муки), а также столовая ложка муки с горкой (30 г муки) и чайная с горкой (10 г муки):
- 1 кг муки = 6 граненых стаканов муки + 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
- 900 г муки = 5 граненых стаканов муки + 3 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
- 800 г муки = 5 граненых стаканов муки (наполненных до верху).
- 700 г муки = 4 граненых стакана муки + 2 столовых ложки муки.
- 600 г муки = 3 граненых стакана муки + 4 столовых ложки с горкой.
- 500 г муки = 3 граненых стакана муки + 2 чайных ложки муки с горкой.
- 400 г муки = 2 граненых стакана муки + 2 столовых ложки муки с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой.
- 300 г муки = 1 граненый стакан муки + 4 столовых ложки муки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
- 250 г муки = 1 граненый стакан муки + 3 столовых ложки муки с горкой.
- 200 г муки = 1 граненый стакан муки + 4 чайных ложки муки с горкой.
В заключение к этому обзору можно сделать вывод, что взвешивать муку с помощью стаканов достаточно просто и удобно, главное учитывать основные правила таких измерений и знать точную массу муки в каждом виде стакана. Отзывы по теме, сколько грамм муки в стакане, оставляем в комментариях к этому обзору и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.
Всем привет! Я Инна – автор статей в этом блоге. Предприимчивая домохозяйка с опытом работы в клининговой компании более 4-х лет. С удовольствием отвечу на все вопросы по теме статей в комментариях! Всегда готова поделиться своими полезными советами!
Сохранить в социальных сетях:
|
Варенье |
335 |
275 |
45 |
16 |
— |
|
Вишня свежая |
200 |
150 |
30 |
— |
— |
|
Вода |
250 |
200 |
18 |
5 |
— |
|
Гвоздика молотая |
— |
— |
— |
3 |
— |
|
Гвоздика (тычинки) |
— |
— |
— |
4 |
— |
|
Горох |
230 |
— |
25 |
10 |
— |
|
Горчица |
— |
— |
— |
4 |
— |
|
Желатин (лист) |
— |
— |
— |
— |
2,5 |
|
Желатин (порошок) |
— |
— |
15 |
5 |
— |
|
Изюм |
190 |
155 |
25 |
7 |
— |
|
Какао в порошке |
150 |
130 |
15 |
9 |
— |
|
Капуста белая (средняя) |
— |
— |
— |
— |
1500 |
|
Капуста цветная (средняя) |
— |
— |
— |
— |
750 |
|
Картофель (средний) |
— |
— |
— |
— |
100 |
|
Кислота лимонная |
— |
— |
25 |
10 |
— |
|
Клубника свежая |
150 |
120 |
25 |
— |
— |
|
Корица молотая |
— |
— |
20 |
8 |
— |
|
Кофе молотый |
— |
— |
20 |
7 |
— |
|
Крахмал |
200 |
— |
30 |
10 |
— |
|
Крупа ‘геркулес’ |
90 |
— |
12 |
6 |
— |
|
Крупа гречневая |
210 |
165 |
25 |
7 |
— |
|
Крупа манная |
200 |
150 |
25 |
7 |
— |
|
Крупа перловая |
230 |
— |
25 |
8 |
— |
|
Крупа пшено |
220 |
— |
25 |
— |
— |
|
Крупа рис |
230 |
180 |
25 |
9 |
— |
|
Крупа саго |
180 |
160 |
20 |
6 |
— |
|
Крупа ячневая |
180 |
— |
20 |
7 |
— |
|
Ликер |
— |
— |
20 |
7 |
— |
|
Лук (средний) |
— |
— |
— |
— |
75 |
|
Мак |
155 |
135 |
18 |
5 |
— |
|
Малина свежая |
150 |
120 |
20 |
— |
— |
|
Маргарин (растопленный) |
240 |
190 |
15 |
4 |
— |
|
Масло животное (растопленное) |
240 |
185 |
20 |
5 |
— |
|
Масло растительное |
240 |
190 |
20 |
5 |
— |
|
Масло сливочное |
210 |
— |
25 |
10 |
— |
|
Масло топленое |
245 |
190 |
20 |
5 |
— |
|
Мед |
325 |
265 |
35 |
12 |
— |
|
Молоко сгущенное |
400 |
360 |
30 |
12 |
— |
|
Молоко сухое |
120 |
100 |
20 |
5 |
— |
|
Молоко цельное |
250 |
200 |
18 |
5 |
— |
|
Морковь средняя |
— |
— |
— |
— |
75 |
|
Мука картофельная |
200 |
150 |
30 |
10 |
— |
|
Мука кукурузная |
160 |
130 |
30 |
10 |
— |
|
Мука пшеничная |
160 |
130 |
25 |
10 |
— |
|
Огурец (средний) |
— |
— |
— |
— |
100 |
|
Орех арахис (ядро) |
175 |
140 |
25 |
10 |
— |
|
Орех миндаль (ядро) |
160 |
130 |
30 |
10 |
— |
|
Орех фундук (ядро) |
170 |
130 |
30 |
10 |
— |
|
Орехи толченые |
120 |
— |
20 |
6,5 |
— |
|
Перец горошек |
— |
— |
— |
4,5 |
— |
|
Перец молотый |
— |
— |
12 |
5 |
— |
|
Петрушка |
— |
— |
— |
— |
50 |
|
Помидор средний |
— |
— |
— |
— |
100 |
|
Пюре ягодное |
350 |
290 |
50 |
17 |
— |
|
Сахар (песок) |
200 |
180 |
25 |
10 |
— |
|
Сахар (пудра) |
190 |
160 |
25 |
10 |
— |
|
Свекла |
— |
— |
— |
— |
50 |
|
Сливки |
250 |
200 |
14 |
5 |
— |
|
Смалец |
230 |
— |
60 |
— |
— |
|
Сметана |
250 |
210 |
25 |
10 |
— |
|
Сода питьевая |
— |
— |
28 |
12 |
— |
|
Соль |
325 |
— |
30 |
10 |
— |
|
Сухари молотые |
125 |
— |
15 |
5 |
— |
|
Томат-паста |
— |
— |
30 |
10 |
— |
|
Томат-пюре |
220 |
— |
25 |
8 |
— |
|
Уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
— |
|
Фасоль |
220 |
— |
30 |
11 |
— |
|
Хлопья кукурузные |
50 |
40 |
17 |
2 |
— |
|
Хлопья овсяные |
100 |
80 |
14 |
4 |
— |
|
Хлопья пшеничные |
60 |
50 |
9 |
2 |
— |
|
Черная смородина |
180 |
130 |
32 |
— |
— |
|
Черника сушеная |
130 |
— |
15 |
— |
— |
|
Чечевица |
210 |
— |
— |
— |
— |
|
Яблоко среднее |
— |
— |
— |
— |
100 |
|
Яичный порошок |
100 |
80 |
25 |
10 |
— |
|
Яйцо без скорлупы (среднее) |
— |
— |
— |
— |
47 |
|
Яйцо белок |
11 шт. |
9 шт. |
— |
— |
30 |
|
Яйцо желток |
12 шт. |
10 шт. |
— |
— |
20 |
Стакан это сколько? Сколько граммов, миллилитров?
В поваренной книге говорится: возьмите стакан муки, стакан сахара,… А стакан это сколько граммов? И какой брать стакан, если они все разные? В стакане сколько муки или сахара?
Объём стакана может быть разным, удельный вес сыпучих продуктов — тоже. Ориентируемся на обычный тонкостенный стакан, граненый примерно такй же по объёму.
Когда мы готовим свои привычные рецепты или импровизируем на кухне, то обычно либо знаем сколько брать продуктов, либо нам подсказывает интуиция. Другое дело, когда мы готовим по рецепту.
И тут возникает вопрос, что делать, если нет кухонных весов, а по рецепту нужно положить 50 граммов муки и 20 граммов сахара.
Как обычно, на помощь придут ложки, стаканы и вот эта таблица, где можно найти информацию — сколько граммов продукта помещается в стакан, столовую ложку и т.д.
Универсальная таблица мер и весов.
Сохраняйте себе, готовьте с удовольствием!
Таблица объёмов
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст.л. = 15 мл
1 ч.л. = 5 мл
1 ст.л. = 3 ч.л.
1 стакан = 16 ст.л
1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.
Соотношение-вес/объём различных продуктов
Масло
1 стакан растительного масла = 200 г
1 стакан сливочного масла = 240 г
1 ст.л. сл.масла = 15 г
Мука, какао, крахмал
1 стакан муки = 140 г
1 ст.л. = 10 г
1 ч.л. = 3 г
1 стакан цельнозерновой муки = 125 г
Сахар белый
1 стакан = 200 г
1 ст.л. = 12 г
1 ч.л. = 4 г
Сахарная пудра
1 стакан = 120 г
1 ст.л. = 8
1 ч.л. = приб. 3 г
Яйца
Большое яйцо = 65 г и больше
Среднее яйцо = 60 г
Маленькое яйцо = 50 г
Разное
1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г
1 стакан орехов/миндаля измельченных в крошку = 100 г
1 ст.л. орехов/миндаля — крошка = 6 г
1 стакан овсянки = 100 г
1 стакан длинного риса = 200 г
1 стакан круглого риса = 210 г
1 ст.л. сухих дрожжей = 10 г
1 стакан соли = 200 г
1 ст.л. соли = 20 г
Желатин 1 упаковка = 14 г
1 ст.л. = 10 г
1 лист желатина = 4 г
Разрыхлитель, сода 1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст.л.)
1 ст.л. без верха = 8-9 г
1 ч.л. = 3 г
Полстакана муки это сколько грамм
Кулинарные рецепты практически всегда содержат такие сочетания, как: 140 г муки, 150 г сахара, 5 г соли. Решение вопроса, сколько грамм в стакане каждого продукта, позволяет отмерить его количество при отсутствии весов.
Приготовление блюд – это искусство, которое требует точности в пропорциях компонентов. Исходя из опыта, измерение объема продуктов можно проводить при помощи чайных, десертных, столовых ложек или стаканов. И тогда можно спокойно приготовить по новому рецепту пирог, пиццу или торт.
Вместимость мерных единиц
Чтобы измерить в процессе приготовления блюд, сколько в стакане грамм, используют 2 вида этих емкостей:
- Граненый с полоской — известен еще со времен Петра I. Сегодня такие стаканы широко применяются в общественных столовых и поездах. Благодаря своему граненому строению, они намного прочнее, чем остальные. Вместимость воды в классическом граненом стакане составляет 250 мл, а до ободка – 200 мл.
- Мерный – применяется для измерения продуктов или жидкостей в процессе приготовления. Чаще всего включает 200 мл воды.
Еще одни меры веса, которые обычно применяются для приготовления пищи – это столовая, десертная и чайная ложки. Необходимо учесть, что вместимость воды в столовой ложке составляет 18 мл, в десертной ложке – 10 мл, а в чайной – 5 мл.
Как узнать вес сыпучих продуктов
Точно определенное количество компонентов очень важно для приготовления блюд. Например, при неправильном соотношении воды и муки в процессе выпечки, тесто, скорее всего, не получится или будет совсем не вкусным.
Обычно продукты с массой более 100 г вымеряют стаканами. Давайте определим, сколько сахара в стакане.
Сахар имеет довольно большой вес из-за своего химического строения молекул. Но в стакане его меньше, чем жидкости, из-за физического устройства частиц.
Чтобы определить, сколько грамм в стакане сахара, необходимо знать плотность продукта и объем. До ободка в эту емкость вмещается 200 см3. Плотность сахара – 0,8 г/см3. Чтобы вычислить вес, умножаем плотность на объем: 0,8 х 200 = 160 г. Итого, в стакане до ободка содержится 160 г сахара.
Теперь давайте высчитаем, сколько сахара в стакане 250 мл. Умножаем плотность 0,8 г/см3 на объем 250 см3. В результате получится 200 г сахара.
Вернемся к вопросу, сколько грамм муки в стакане? Плотность муки составляет 0,65 г/см3. Объем мерного стакана 200 см3. Делаем несложный расчет 200 х 0,65 = 130. И видим, что мерный стакан вмещает 130 г продукта.
Точно так же высчитываем, сколько муки в граненом стакане 250 мл: 0,65 х 250 = 162,5 г.
Относительно ложек важно не забывать, что мелкий сыпучий продукт будет образовывать горку, высота которой может составлять 5-6 см.
По этой причине 1 столовая ложка может содержать разный вес муки:
- без горки – 20 г;
- маленькая горка – 25 г;
- большая горка – 30 г.
Чайная ложка с небольшим возвышением вмещает 10 г муки. Исходя из размера возвышения, вес может колебаться в пределах 9 — 13 г.
Иногда в виде меры веса используют банку. Чаще всего это пол-литровая или литровая емкость. Используется при больших объемах приготовления.
Чтобы определить массу сыпучих ингредиентов, можно использовать специальную таблицу. И тогда вы будете понимать, сколько муки в стакане, ложке и банке. А также узнаете вес других продуктов.
Если в рецепте написано 200 грамм муки – это сколько? Смотрим по таблице: в 1 стакане 200 см3 содержится 130 г муки. Недостающие 70 г, это практически половина стакана. Поэтому, чтобы отмерить 200 г, нужно использовать 1,5 стакана продукта.
При отсутствии стакана, вес ингредиентов можно вымерять ложками.
К примеру, 200 грамм сахара – это сколько столовых ложек? В табличке указано, что столовая ложка содержит 25 г сахара. Поэтому 200 делим на 25 и получаем результат 8 столовых ложек.
Если в хозяйстве отсутствует стакан, но есть кухонные весы. А по рецепту нужно взять 1 стакан муки – сколько это в граммах? Смотрим в табличку, где указано, что стакан 200 мл содержит 130 г продукта. И взвешиваем необходимое количество на весах.
Измерение количества специй и добавок
Специи обычно используются для приготовления горячих блюд, холодных закусок, салатов или выпечки. Однако, при добавлении даже 1 лишнего грамма этого продукта, можно безвозвратно испортить блюдо. Поэтому нужно точно измерять количество добавок с помощью меры веса продуктов.
Специи есть крупного и мелкого помола. В 1 чайной ложке содержится примерно 5-10 г специй мелкого помола. Крупный помол имеет немного другие показатели – 3-8 г. В таблице мер и веса продуктов присутствуют основные показатели часто используемых специй и добавок для чайной, десертной и столовой ложки. Располагая этими знаниями, вы не испортите блюдо и сможете удивить домочадцев или гостей новыми кулинарными изысками.
Такая практика улучшит ваш «собственный глазомер» и поможет готовить блюда с оптимальным количеством специй или других добавок.
Сколько жидкости в стакане
Теперь давайте узнаем, сколько грамм жидкости в граненом стакане. Чаще всего количество жидкости в стакане соответствует его объему. Иначе говоря, в граненом стакане до ободка вмещается 200 г жидкости, а если он наполнен доверху, тогда 250 г.
В рецептах можно встретить разное количество всевозможной жидкости. Поэтому для экономии вашего времени, мы приводим готовые расчеты мер и веса в ложках и стаканах.
При измерении жидкость надо наливать в емкость доверху.
Как измерить вязкие продукты
Такой вид продуктов имеет широкую сферу применения. Поэтому необходимо понимать, как отмерять их весовые параметры с помощью ложек, стаканов и банок, чтобы получилась правильная дозировка. Ниже представлена таблица мер и весов для ингредиентов с вязкой консистенцией.
Для более точного измерения вязкие продукты в емкость нужно накладывать с горкой.
Если в рецепте написано, 100 мл сметаны – это сколько грамм? По данным таблицы в мерном стакане содержится 210 г сметаны. Делим это число на 2 и узнаем, что в 100 мл находится 105 г продукта.
Определение массы твердых продуктов
В рецептах необходимое количество твердых продуктов обычно пишут в граммах, но некоторые из них можно измерять ложками, стаканами и банками. Для удобства можно воспользоваться следующей таблицей мер и весов продуктов в граммах.
При изменении влажности и состояния продукта, его масса в таком же объеме тоже меняется. Например, забродившая сметана легче, чем свежая. Мука, сахар и соль с повышенным содержанием влажности весят больше, чем при норме.
Мука – один из важнейших и основных продуктов в кулинарии. Оладьи, блины, пироги, торты, пирожные – мука является обязательным ингредиентом многих блюд. Для того, чтобы приготовить его правильно, необходимо с максимальной точностью отмерить количество каждого ингредиента.
Любая хозяйка, даже самая опытная, рано или поздно сталкивается с необходимостью отмерить 100 или 150 г муки. Конечно же, если на кухне имеются специальные весы, никакой проблемы не возникает. Если же они отсутствует, можно воспользоваться обычным граненым стаканом. Но для этого необходимо точно знать, сколько грамм муки в стакане.
Граненый стакан – сколько в нем муки?
Для того, чтобы узнать, сколько грамм муки в одном стакане, следует насыпать продукт до краев посудины, но без горки. Полученный вес будет следующим:
- В стакане 200 мл – вмещается 130-135 грамм муки.
- В стакане 250 мл – вмещается 160 грамм муки.
В граненом стакане объемом 200 мл помещается 130 грамм муки. В данном случае речь идет о пшеничной муке. Сколько грамм муки в двух стаканах? Соответственно, в двух стаканах объемом 200 мл содержится 260 грамм продукта, в стаканах 250 мл – 320 грамм муки.
Отвечая на вопрос, сколько грамм муки в 1 стакане, необходимо помнить, что вес данного продукта зависит от того, из чего именно он был произведен. Пшеничная и кукурузная мука считаются более легкими, картофельная – тяжелее. В граненом стакане содержится примерно 160 грамм картофельной муки.
Меры веса и объема продуктов
Сколько продуктов содержится
в чайной / столовой ложке, стакане
Наименование продуктов
в граммах
Стакан
Ложка
1 шт.
тонкий (250см 3 )
граненый (200см 3 )
столовая
чайная
Какао в порошке
Капуста белая (средняя)
Капуста цветная (средняя)
Масло животное (растопленное)
Орех арахис (ядро)
Орех миндаль (ядро)
Орех фундук (ядро)
Яйцо без скорлупы (среднее)
Рад приветствовать вас на странице с условным названием «Сколько муки в стакане». Здесь вы конечно же найдете то, что искали. Еще бы!, наша таблица мер и весов наиболее полная в Рунете. Не зря же Гугл и Яндекс показывают нас едва ли не первыми, стоит спросить «сколько сахара в столовой ложке» или «сколько муки в граненом стакане»
Но на самом деле — основное назначение нашего сайта — научить человека управляться со своим весом, особенно если этот вес больше, чем хотелось бы.
Поверьте, в наше сытое время это не так-то и просто, особенно если ты склонен к полноте, особенно если приходится много нервничать, если не до себя.
Возможно, данная тема актуальна для вас или кого-то из ваших родственников, кому вы хотели бы помочь советом. И если у вас найдется минут пятнадцать, посмотрите из всего объема статей и видео только одну статью – «Семь шагов в стройность» http://www.d-slim.ru/st-hudeem-bistro-hudeem-pravilno.html В ней приведена очень внятная пошаговая программа похудения и поддержания достигнутого результата. Возможно в будущем эта статья убережет вас от чрезмерных и бесполезных усилий.
Но даже если времени нет, и интересует вас только конкретная информация по поводу мер и весов, не страшно. Просто запомните наш сайт. Вы можете сюда вернуться в любой момент, если вам потребуется объективная и действенная информация о похудении, стройности и здоровье.
Продукты питания для похудения
Это специализированные продукты питания, которые при правильном использовании позволяют обеспечить организм всеми необходимыми базовыми питательными веществами, создают чувство сытости и позволяют питаться правильно, интуитивно, и при этом худеть.
| Продукты | Стакан | Ложка | ||
| гранёный до краёв 250 мл |
граненый до каймы 200 мл |
столовая 18 мл |
чайная 5 мл |
|
| Мука пшеничная, ржаная | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Макаронные изделия | 230 | 190 | — | — |
| Сухари измелченные | 130 | 110 | 20 | 5 |
| Крахмал | 160 | 130 | 12 | 6 |
| Крупы: |
200 | 160 | 25 | 8 |
|
210 | 170 | 25 | 8 |
|
230 | 185 | 25 | 8 |
| 220 | 180 | 25 | 8 | |
|
180 | 145 | 20 | 6 |
| 170 | 135 | 18 | 5 | |
| 140 | 110 | 22 | 6 | |
| 90 | 70 | 12 | 3 | |
| Бобовые: |
220 | 175 | — | — |
|
230 | 185 | — | — |
| 210 | 170 | — | — | |
| Молоко, кефир, ряженка | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Молоко сухое | 120 | 95 | 20 | 10 |
| Молоко сгущенное | 300 | 220 | 30 | 12 |
| Сметана: |
250 | 200 | 20 | 9 |
| 250 | 200 | 25 | 11 | |
Творог:
|
— | — | 17 | 6 |
|
— | — | 20 | 7 |
| Масса творожная | — | — | 18 | 6 |
| Масло сливочное | — | — | 50~70 | 30 |
| Масло сливочное (растопленное) | 245 | 195 | 20 | 8 |
| Масло растительное | 225 | 180 | 17 | 5 |
| Маргарин (растопленный), майонез | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Сало топленое | 245 | 205 | 20 | 8 |
| Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 |
| Мед натуральный (жидкий) | 415 | 330 | 30 | 9 |
| Сахар-песок | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Сахарная пудра | 190 | 140 | 25 | 10 |
| Соль | 325 | 260 | 15 | 10 |
| Сода питьевая | — | — | 28 | 12 |
| Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 |
| Ликер | — | — | 20 | 7 |
| Лимонная кислота | — | — | 25 | 8 |
| Желатин (порошок) | — | — | 15 | 5 |
| Какао | — | — | 15 | 5 |
| Кофе молотый | — | — | 20 | 7 |
| Ягоды: — брусника |
140 | 110 | — | — |
|
165 | 130 | — | — |
| 200 | 160 | — | — | |
| 190 | 150 | — | — | |
| 150 | 120 | 25 | — | |
| 145 | 115 | — | — | |
| 210 | 165 | — | — | |
| 180 | 145 | — | — | |
|
175 | 140 | — | — |
|
155 | 125 | — | — |
| 200 | 160 | — | — | |
| 195 | 155 | — | — | |
|
— | — | 20 | 6 |
| Соки фруктовые и овощные | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Томатный соус | 220 | 180 | 25 | 8 |
| Томатная паста | — | — | 30 | 10 |
| Варенье | — | — | 45 | 20 |
| Джем | — | — | 40 | 15 |
| Повидло | — | — | 36 | 12 |
| Яблоки сушеные | 70 | 55 | — | — |
| Изюм | 165 | 130 | 25 | — |
| Мак | 155 | 120 | 15 | 4 |
Орехи:
|
175 | 140 | 25 | 8 |
| 160 | 130 | 30 | 10 | |
| 170 | 130 | 30 | 10 | |
| 140 | 110 | 10 | 4 | |
|
120 | 90 | 20 | 7 |
Специи:
|
— | — | — | 3 |
|
— | — | — | 4 |
|
— | — | 20 | 8 |
|
— | — | — | 5 |
|
— | — | — | 6 |
|
— | — | — | 4,5 |
| — | — | — | 4 | |
Объем муки в пересчете на вес | Граммы | Унции | Чашки | Фунты | Килограммы
Калькулятор для преобразования универсальной муки, простой муки, муки типа 00, муки саморазбавляющейся, ржаной муки, цельнозерновой муки и цельнозерновой муки. Преобразование весов и весов сухого объема для рецептов выпечки.
Введите количество муки:
Точность:
Полученные результаты: Сумма:От единицы
Равно:К единице
Выберите муку Из единицы:
универсальная мука — чашка USbread мука — чашка US мука типа 00 — чашка US простая мука — чашка USrye мука — чашка US самоподъемная мука — чашка US цельная пшеничная мука — чашка US цельная мука — чашка USgram — гдекаграм — dkg — дагкилограмма — кг унция — унция — фунт зерновой муки — гранулированная мука — кварта американо-четвертичная мука — кварта американо-четвертичная мука типа 00 — кварта американо-кварцевой муки — кварта кварта американо-ржаной муки — кварта американо-самовращающейся муки — кварта американо-квартовая пшеничная мука — кварта амер.Выбрать муку В единицу:
универсальная мука — чашка USbread мука — чашка US мука типа 00 — чашка US простая мука — чашка USrye мука — чашка US самоподъемная мука — чашка US цельная пшеничная мука — чашка US цельная мука — чашка USgram — гдекаграм — dkg — дагкилограмма — кг унция — унция — фунт зерновой муки — гранулированная мука — кварта американо-четвертичная мука — кварта американо-квартовая мука тип 00 — кварта американо-квартовая мука — кварта кварта американской муки — кварта амер. Этот преобразователь позволяет мгновенно преобразовывать вес в единицы объема сухой и жидкой / жидкой муки для различных типов муки (универсальная мука , обычная мука, мука типа 00, самоподъемная мука, белая мука, ржаная мука, цельнозерновая, цельнозерновая и цельнозерновая мука .) Затем преобразуйте единицы измерения в (граммы г, чашки, унции унции, фунты фунты, кварты gt, столовые ложки.)
Вы можете ввести целые числа, десятичные дроби или дроби, например: 7, 29,35, 15 3/4
Простая мука PF | Мука универсальная НПФ | Самоподнимающаяся мука SRF | Хлебная мука | Мука для торта | 00 Тип муки | Ржаная мука | Цельнозерновая мука | Цельнозерновая мука WWF | Гречневая мука | Кукурузный крахмал | Мука без глютена GFF | Картофельная мука | Рисовая мука | Соевая мука
Что измерять: вес с помощью весов или объем с помощью чашек?
Если мешок цельнозерновой или цельнозерновой муки из местного магазина сообщает вам, что вес одной четверти чашки составляет 30 граммов, то получится 4.2 унции или 120 граммов на одну чашку. Но как вы узнаете, правильные ли плотность / вес, когда вы наполняете чашку? И это 5,66 или 5 2/3 стакана на 1,5 фунта или 680 граммов муки, 2,2 фунта на 1 килограмм (1000 грамм) или от 22 фунтов на 10 кг для большей партии теста. Если, например, вы толкнете его в чашку сильнее, вес станет намного выше, вот и все. Это хорошо известно в практике кулинарии.
Объемные методы измерения количества муки дают различные результаты.В зависимости от плотности муки, а не только от количества, фасованный стакан с мукой имеет гораздо больший вес по сравнению с весом просеянной муки. Это причина, по которой пекари ориентируются на вес сухих ингредиентов, они хотят производить все партии одинаково. Тем, кто заинтересован в приятной выпечке, лучше всего принять во внимание эти факты и лучше инвестировать в покупку кухонных весов для получения гораздо лучших результатов. Они стоят всего несколько баксов. Кроме того, если мука просто зачерпывается чашкой, она упаковывается к дну чашки, и количество снова меняется, а не является точной мерой, как должно.
Мука и Космополитания
В Австралии универсальная мука называется простой мукой или просто белой мукой, вес которой составляет 125 граммов на 1 стакан. То же самое и с цельнозерновой мукой , в Австралии она называется цельнозерновой мукой , те же продукты — 120 граммов на 1 стакан. Кто-нибудь называет муку немного по-другому (?) .. пожалуйста, дайте нам знать, чтобы мы могли добавить ее сюда.
- Информация о пищевой ценности на 100 г — 3.5 унций
- Углеводы: 75,6 грамма 2,66671 унция
- Белок: 9,3 грамма — 0,3280 унции
- Жиры: 1,2 грамма — 0,04233 унции
- Пищевые волокна: 3 грамма — 0,10582 унции
- Холестерин: 0 миллиграмм — 0 унций
- Энергия: 1488 кДж / 351 ккал
| График зависимости объема муки от веса: | ||||
| Чашка | Грамм | Унция | Фунт | Килограмм |
| 1/4 | 31 г | 1.1 унция | 0,06 фунта | 0,03 кг |
| 1/3 | 42 г | 1,5 унции | 0,09 фунта | 0,04 кг |
| 1/2 | 62 г | 2,2 унции | 0,13 фунта | 0,06 кг |
| 5/8 | 78 г | 2,7 унции | 0,7 фунта | 0,07 кг |
| 2/3 | 83 г | 2,9 унции | 0,18 фунта | 0,08 кг |
| 3/4 | 93 г | 3.3 унции | 0,2 фунта | 0,09 кг |
| 1 | 125 г | 4,4 унции | 0,27 фунта | 0,125 кг |
| 1 столовая ложка муки = прибл. 8 г или 1/3 унции 3 столовые ложки муки = прибл. 25 г или 1 унция | ||||
- Пищевая ценность на 100 г — 3,5 унции
- Углеводы: 74,58 грамма 2,63073 унции
- Белок: 10,37 грамма — 0,36579 унции
- Жир: 1.25 грамм — 0,044409 унции
- Пищевые волокна: 2 грамма — 0,07055 унции
- Холестерин: 0 миллиграмм — 0 унций
- Энергия: 1452 кДж / 347 ккал
| График зависимости объема муки от веса: | ||||
| Чашка | Грамм | Унция | Фунт | Килограмм |
| 1/4 | 32 г | 1,1 унции | 0,07 фунта | 0,03 кг |
| 1/3 | 42 г | 1.5 унций | 0,1 фунта | 0,04 кг |
| 1/2 | 64 г | 2,2 унции | 0,13 фунта | 0,06 кг |
| 5/8 | 80 г | 2,8 унции | 0,17 фунта | 0,08 кг |
| 2/3 | 85 г | 3 унции | 0,2 фунта | 0,08 кг |
| 3/4 | 95 г | 3,4 унции | 0,2 фунта | 0,09 кг |
| 1 | 127г | 4.5 унций | 0,28 фунта | 0,127 кг |
| 1 столовая ложка муки = прибл. 8 г или 1/3 унции 3 столовые ложки напольного покрытия = прибл. 25 г или 1 унция | ||||
- Пищевая ценность на 100 г — 3,5 унции
- Углеводы: 73 грамма 2,57500 унций
- Белок: 14 граммов — 0,49384 унции
- Жир: 2 грамма — 0,07055 унции
- Пищевые волокна: 12 граммов — 0,42329 унции
- Холестерин: 0 миллиграмм — 0 унций
- Энергия: 1336 кДж / 339 ккал
| Объем муки по сравнению сТаблица веса: | ||||
| Чашка | Грамм | Унция | Фунт | Килограмм |
| 1/4 | 30 г | 1,05 унции | 0,06 фунта | 0,03 кг |
| 1/3 | 40 г | 1,4 унции | 0,08 фунта | 0,04 кг |
| 1/2 | 60 г | 2,1 унции | 0,13 фунта | 0,06 кг |
| 5/8 | 75 г | 2 .6 унций | 0,16 фунта | 0,075 кг |
| 2/3 | 80 г | 2,8 унции | 0,17 фунта | 0,08 кг |
| 3/4 | 90 г | 3,2 унции | 0,19 фунта | 0,09 кг |
| 1 | 120 г | 4,2 унции | 0,26 фунта | 0,12 кг |
| 1 столовая ложка муки = прибл. 8 г или 1/3 унции 3 столовые ложки муки = прибл. 25 г или 1 унция | ||||
- Информация о пищевой ценности на 100 г — 3.5 унций
- Углеводы: 69 граммов 2,43390 унций
- Белок: 14 граммов — 0,49384 унции
- Жир: 3 грамма — 0,10582 унции
- Пищевые волокна: 23 грамма — 0,81130 унции
- Холестерин: 0 миллиграмм — 0 унций
- Энергия: 1298 кДж / 324 ккал
| График зависимости объема муки от веса: | ||||
| Чашка | Грамм | Унция | Фунт | Килограмм |
| 1/4 | 26 г | 0.9 унций | 0,06 фунта | 0,026 кг |
| 1/3 | 34 г | 1,2 унции | 0,07 фунта | 0,034 кг |
| 1/2 | 52 г | 1,8 унции | 0,12 фунта | 0,052 кг |
| 5/8 | 64 г | 2,2 унции | 0,14 фунта | 0,064 кг |
| 2/3 | 68 г | 2,4 унции | 0,15 фунта | 0,068 кг |
| 3/4 | 77 г | 2.7 унций | 0,17 фунта | 0,077 кг |
| 1 | 102 г | 3,6 унции | 0,22 фунта | 0,102 кг |
| 1 столовая ложка муки = прибл. 8 г или 1/3 унции 3 столовые ложки муки = прибл. 25 г или 1 унция | ||||
Грамм в Кубки / Граммы в Грамм Конвертер
Преобразование между чашками и граммами для популярных ингредиентов для выпечки и кулинарии. От сахара, муки и масла до орехов и фруктов.
Нравится? Поделитесь, пожалуйста,
Пожалуйста, помогите мне распространить информацию, поделившись этим с друзьями или на своем веб-сайте / в блоге.Спасибо.
Ссылка
Заявление об ограничении ответственности: Несмотря на то, что для создания этого калькулятора были приложены все усилия, мы не можем несет ответственность за любой ущерб или денежные убытки, возникшие в результате или в связи с его использованием. Этот инструмент предназначен исключительно в качестве услуги для вас, пожалуйста, используйте его на свой страх и риск. Полный отказ от ответственности. Не используйте расчеты для всего, что может привести к гибели людей, деньгам, имуществу и т. Д. Из-за неточных расчетов.
На этой странице:Сколько граммов в 1 чашке?
Количество граммов в одной чашке варьируется в зависимости от ингредиента из-за плотности ингредиента. Для муки 1 стакан равен около 125г. Что касается сахара, то 1 стакан соответствует примерно 200 г.
Используйте приведенные ниже таблицы данных, чтобы помочь вам преобразовать ингредиенты вашего рецепта из чашек в граммы или наоборот. Чтобы получить точное измерение, подумайте о взвешивании ваши ингредиенты в граммах или унциях, используя набор кухонных весов.
Сахар (гранулированный)
| Чашки | граммов | унции |
|---|---|---|
| 1 стакан | 201 г | 7,1 унции |
| 3/4 стакана | 151 г | 5,3 унции |
| 2/3 стакана | 134 г | 4,7 унции |
| 1/2 стакана | 101 г | 3.5 унций |
| 1/3 стакана | 67 г | 2,4 унции |
| 1/4 стакана | 50 г | 1,8 унции |
Масло сливочное
| Чашки | граммов | унции |
|---|---|---|
| 1 стакан | 227 г | 8 унций |
| 3/4 стакана | 170 г | 6 унций |
| 2/3 стакана | 151 г | 5.3 унции |
| 1/2 стакана | 114 г | 4 унции |
| 1/3 стакана | 76 г | 2,7 унции |
| 1/4 стакана | 57 г | 2 унции |
Галантерея
| Чашки | граммов | унции |
|---|---|---|
| 1 стакан | 127 г | 4.5 унций |
| 3/4 стакана | 95 г | 3.4 унции |
| 2/3 стакана | 85 г | 3 унции |
| 1/2 стакана | 64 г | 2,2 унции |
| 1/3 стакана | 42 г | 1,5 унции |
| 1/4 стакана | 32 г | 1,1 унции |
| 1/8 стакана (2 столовые ложки) | 16 г | 0.6 унций |
Мука (универсальная)
| Чашки | граммов | унции |
|---|---|---|
| 1 стакан | 125 г | 4.4 унции |
| 3/4 стакана | 94 г | 3.3 унции |
| 2/3 стакана | 83 г | 2,9 унции |
| 1/2 стакана | 63 г | 2.2 унции |
| 1/3 стакана | 42 г | 1,5 унции |
| 1/4 стакана | 31 г | 1,1 унции |
| 1/8 стакана (2 столовые ложки) | 16 г | 0,6 унции |
Хлебная мука
| Чашки хлебной муки | граммов | унции |
|---|---|---|
| 1 стакан | 130 г | 4.6 унций |
| 3/4 стакана | 98 г | 3.4 унции |
| 2/3 стакана | 87 г | 3,1 унции |
| 1/2 стакана | 65 г | 2.3 унции |
| 1/3 стакана | 43 г | 1,5 унции |
| 1/4 стакана | 33 г | 1,1 унции |
Информация о плотности всех ингредиентов была получена от Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, а также из других источников информации.Полный их список доступно на странице преобразования ингредиентов для выпечки.
Рекламное объявлениеПрочие ингредиенты для выпечки
| Состав | 1 чашка | 1/2 стакана | 1/3 чашки |
|---|---|---|---|
| Мука для выпечки | 114 г | 72 г | 38 г |
| Мед | 336 г | 167 г | 112 г |
| Маргарин | 230 г | 115 г | 76.6 г |
| Молоко | 244,87 г | 122,44 г | 81,62 г |
| Овес | 102,2 г | 51,1 г | 34,1 г |
| Рис (сырой) | 178,15 г | 89,1 г | 59,38 г |
| Сахар коричневый (фасованный) | 195 г | 97.5 г | 65 г |
| Сахарная пудра (непросеянная) | 120,9 г | 60,45 г | 40,3 г |
Имейте в виду, что список вариантов ингредиентов, включенный в конвертер и справочные таблицы, является приблизительным, а это означает, что полученный результат будет приблизительным.
Рекламное объявлениеКакую чашку мне использовать?
Как вы заметили из списка вариантов преобразования в инструменте конвертера, есть несколько вариантов для скромной чашки.Если вам нужны пояснения О том, какая чашка используется в вашем рецепте, читайте в нашей статье, сколько граммов в чашке ?. Для в целях пояснения мы ссылаемся на чашку США (236,588 мл) в наших справочных таблицах выше.
Конвертеры варочные прочие
стаканов муки в граммы преобразование (ц в г)
Введите количество муки в чашках ниже, чтобы получить значение, переведенное в граммы.
Как преобразовать чашки муки в граммы
Чтобы преобразовать размер чашки в грамм, умножьте количество муки на коэффициент преобразования.
Так как одна чашка муки равна 125 граммам, вы можете использовать эту простую формулу для преобразования:
грамм = чашки × 125
Мука в граммах равна чашкам, умноженным на 125.
Например, вот как преобразовать 5 чашек в граммы, используя формулу выше.5 c = (5 × 125) = 625 г
Сколько граммов в стакане муки?
В стакане муки 125 граммов, поэтому мы используем это значение в приведенной выше формуле.
1 c = 125 г
В то время как большинство экспертов предлагают измерять сухие ингредиенты по весу для повышения точности, [1] не все рецепты требуют ингредиентов по весу, и когда они это делают, у нас может не быть под рукой весов. Поскольку мука различается по плотности, может быть не сразу понятно, как преобразовать вес и объем.
Приведенная ниже таблица может помочь с преобразованием и показывает приблизительное измерение объема муки разного веса по типу.
Таблица преобразования веса муки в объем
| Граммы | Чашки (A.P. Flour) | Чашки (хлебная мука) | Чашки (мука для торта) | Чашки (Ржаная мука) | Чашки (пшеничная мука) |
|---|---|---|---|---|---|
| 5 г | 1/16 c | 1/16 c | 1/16 c | 1/16 c | 1/16 c |
| 10 г | 1/16 c | 1/16 c | 1/8 c | 1/8 c | 1/16 c |
| 15 г | 1/8 c | 1/8 c | 1/8 c | 1/8 c | 1/8 c |
| 20 г | 1/8 c | 1/8 c | 1/4 с | 1/4 с | 1/8 c |
| 25 г | 1/4 с | 1/4 с | 1/4 с | 1/4 с | 1/4 с |
| 30 г | 1/4 с | 1/4 с | 1/3 c | 1/3 c | 1/4 с |
| 35 г | 1/4 с | 1/4 с | 1/3 c | 1/3 c | 1/3 c |
| 40 г | 1/3 c | 1/3 c | 1/3 c | 1/3 c | 1/3 c |
| 45 г | 1/3 c | 1/3 c | 1/2 с | 1/2 с | 1/3 c |
| 50 г | 1/3 c | 1/3 c | 1/2 с | 1/2 с | 1/2 с |
| 55 г | 1/2 с | 1/2 с | 1/2 с | 1/2 с | 1/2 с |
| 60 г | 1/2 с | 1/2 с | 2/3 в | 2/3 в | 1/2 с |
| 65 г | 1/2 с | 1/2 с | 2/3 в | 2/3 в | 1/2 с |
| 70 г | 1/2 с | 1/2 с | 2/3 в | 2/3 в | 2/3 в |
| 75 г | 2/3 в | 2/3 в | 3/4 в | 3/4 в | 2/3 в |
| 80 г | 2/3 в | 2/3 в | 3/4 в | 3/4 в | 2/3 в |
| 85 г | 2/3 в | 2/3 в | 3/4 в | 3/4 в | 3/4 в |
| 90 г | 3/4 в | 3/4 в | 3/4 в | 3/4 в | 3/4 в |
| 95 г | 3/4 в | 3/4 в | 3/4 в | 3/4 в | 3/4 в |
| 100 г | 3/4 в | 3/4 в | 1 в | 3/4 в | 3/4 в |
Должен ли я измерять муку по весу или по объему?
Большинство экспертов сходятся во мнении, что сухие ингредиенты, такие как мука, следует измерять по весу, а не по объему, особенно при выпечке.Причина этого в том, что мука немного различается по плотности, поэтому измерение объема, скорее всего, даст неверное количество ингредиента. Кроме того, количество муки, упакованной или спрессованной в чашке или столовой ложке, изменит количество добавляемого ингредиента.
По этим причинам пищевые весы являются предпочтительным способом измерения муки при приготовлении, а не чашкой или столовой ложкой.
Чашки и граммы — это единицы измерения муки. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о каждой единице измерения.
Чашка — это обычно используемая единица измерения объема муки. Один стакан муки равен 16 столовым ложкам.
Чашка — это обычная единица муки в США. Чашки могут быть сокращены как c , а также иногда сокращены как C . Например, 1 чашка может быть записана как 1 c или 1 C.
Один грамм — это 1/1000 килограмма.Один грамм муки равен примерно 0,035274 унции или 0,00220462 фунта. Грамм — это мера веса муки.
Грамм или грамм — это единица измерения муки в системе СИ в метрической системе. Граммы могут быть сокращены как г ; например, 1 грамм можно записать как 1 г.
Инструменты для преобразования выпечки — Пекарня выходного дня
Наши инструменты помогут вам быстро преобразовать ваши любимые ингредиенты для выпечки.Первый инструмент конвертирует чашки в граммы и наоборот. Затем инструмент, который поможет вам преобразовать такие параметры, как температура, дрожжи и вес. Плюс удобная таблица преобразования для наиболее часто используемых форм для выпечки и ингредиентов.
Конвертер ингредиентов для выпечки
Мультиконвертер
Калькулятор преобразования
Таблица преобразования для выпечки
| Шт. | США | Метрическая |
|---|---|---|
| Вместимость | 1/5 чайной ложки | 1 мл |
| 1 чайная ложка (чайная ложка) | 5 мл | |
| 1 столовая ложка | 15 мл | |
| 1 жидкая унция. | 30 мл | |
| 1/5 стакана | 50 мл | |
| 1/4 стакана | 60 мл | |
| 1/3 стакана | 80 мл | |
| 3,4 унции жидкости. | 100 мл | |
| 1/2 стакана | 120 мл | |
| 2/3 стакана | 160 мл | |
| 3/4 стакана | 180 мл | |
| 1 стакан | 240 мл | |
| 1 пинта (2 чашки) | 480 мл | |
| 1 литр (4 чашки) | .95 литр | |
| 34 жидких унций. | 1 литр | |
| 4,2 стакана | 1 литр | |
| 2,1 пинты | 1 литр | |
| 1,06 кварты | 1 литр | |
| 0,26 галлона | 1 литр | |
| 4 кварты (1 галлон) | 3,8 литра | |
| Шт. | США | Метрическая |
| Масса | .035 унций | 1 грамм |
| 0,5 унции. | 14 граммов | |
| 1 унция. | 28 грамм | |
| 1/4 фунта (фунта) | 113 грамм | |
| 1/3 фунта (фунта) | 151 грамм | |
| 1/2 фунта (фунта) | 227 граммов | |
| 1 фунт | 454 грамма | |
| 1,10 фунта | 500 грамм | |
| 2.205 фунтов (фунт) | 1 килограмм | |
| 35 унций. | 1 килограмм | |
| Шт. | США | США |
| Эквиваленты | 16 столовых ложек | 1 стакан |
| 12 столовых ложек | 3/4 стакана | |
| 10 столовых ложек + 2 чайных ложки | 2/3 стакана | |
| 8 столовых ложек | 1/2 стакана | |
| 6 столовых ложек | 3/8 стакана | |
| 5 столовых ложек + 1 чайная ложка | 1/3 стакана | |
| 4 столовые ложки | 1/4 стакана | |
| 2 столовые ложки + 2 чайные ложки | 1/6 стакана | |
| 2 столовые ложки | 1/8 стакана | |
| 1 столовая ложка | 1/16 стакана | |
| 1 пинта | 2 чашки | |
| 1 кварт | 2 пинты | |
| 1 столовая ложка | 3 чайные ложки | |
| 1 стакан | 48 чайных ложек | |
| 1 стакан | 16 столовых ложек | |
| Состав | U.С. | Метрическая |
| Масло | 1 столовая ложка | 14,175 грамма |
| 1 палка | 4 унции | |
| 1 палка | 1/2 стакана | |
| 1 палка | 8 столовых ложек | |
| 1 палка | 113 грамм | |
| 1 стакан | 226 граммов | |
| Сахар | 1 стакан сахарной пудры | 200 грамм |
| 1 стакан сахара-сырца | 250 грамм | |
| 1 стакан коричневого сахара | 220 грамм | |
| 1 стакан кондитерской (пудры) сахарной | 125 грамм | |
| 1 чайная ложка сахарной пудры | 4.2 грамма | |
| 1 столовая ложка сахарной пудры | 12,6 грамма | |
| Мед | 1 столовая ложка | 21,25 грамма |
| 1/4 стакана | 85 грамм | |
| 1 стакан | 340 грамм | |
| Соль | 1/4 чайной ложки | 1,42 грамма |
| 1/2 чайной ложки | 2,84 грамма | |
| 1 чайная ложка | 5.69 граммов | |
| 1/2 столовой ложки | 8,53 грамма | |
| 1 столовая ложка | 17,07 грамма | |
| Дрожжи | 1 чайная ложка сухих растворимых дрожжей | 3,1 грамма |
| 2 1/4 чайных ложки сухих растворимых дрожжей | 7 граммов | |
| 1 столовая ложка сухих растворимых дрожжей | 9,3 грамма | |
| 7 граммов сухих растворимых дрожжей | 21 грамм свежих дрожжей | |
| Кукурузный крахмал | 1 стакан | 150 грамм |
| 1 чайная ложка | 3.3 грамма | |
| Мука | 1 стакан универсальной муки (USDA) | 125 грамм |
| 1 стакан универсальной муки (Золотая медаль) | 130 грамм | |
| 1 стакан цельнозерновой муки (USDA) | 120 грамм | |
| 1 стакан цельнозерновой муки (Золотая медаль) | 128 грамм | |
| 1 стакан хлебной муки (USDA) | 127 грамм | |
| 1 стакан хлебной муки (Золотая медаль) | 135 грамм | |
| 1 стакан ржаной муки (USDA) | 102 грамма | |
| Король Артур говорит ВСЕ типы муки | 113 грамм | |
| 1 столовая ложка муки | от 8 до 9 граммов | |
| Кремовый | 1 стакан | 240 граммов |
| 1/2 стакана | 120 грамм | |
| 1 столовая ложка | 15 грамм |
| по Фаренгейту | по Цельсию | Газовая Марка |
|---|---|---|
| 250 ºF | 120 ºC | 1/2 |
| 275 ºF | 135 ºC | 1 |
| 300 ºF | 150 ºC | 2 |
| 325 ºF | 165 ºC | 3 |
| 350 ºF | 175 ºC | 4 |
| 375 ºF | 190 ºC | 5 |
| 400 ºF | 205 ºC | 6 |
| 425 ºF | 220 ºC | 7 |
| 450 ºF | 235 ºC | 8 |
| 475 ºF | 245 ºC | 9 |
| 500 ºF | 260 ºC |
Преобразование Фаренгейта и Цельсия
- Чтобы преобразовать градусы Фаренгейта в Цельсия, вычтите 32 градуса и разделите на 1.8
- Чтобы преобразовать градусы Цельсия в градусы Фаренгейта, умножьте на 1,8 и прибавьте 32 градуса
Конвертирующие дрожжи
- При преобразовании свежих дрожжей в активные сухие дрожжи вы умножаете вес свежих дрожжей на 0,4
- При преобразовании свежих дрожжей в быстрорастворимые сухие дрожжи вы умножаете вес свежих дрожжей на 0,33
- Преобразование быстрорастворимых сухих дрожжей в активные сухие дрожжи умножить на 1,2
Совет: купите кухонные весы, и ваша выпечка станет намного проще! Особенно при взвешивании небольшого количества дрожжей и соли, без точных весов, которые могут весить десятые доли грамма, я не смог бы обойтись.Вы точно знаете, что кладете, и обнаруживаете разницу во вкусе, например, когда кладете. 8,2 или 9 граммов соли в хлебе
Таблицы измерений| Школа гурманов в Лос-Анджелесе
ДИАГРАММЫ ИЗМЕРЕНИЙ
При приготовлении пищи и выпечке американцы измеряют ингредиенты по объему, а остальной мир — по весу. Важно иметь возможность быстро и точно преобразовывать измерения в рецептах, и эти диаграммы преобразования кулинарии предоставляют краткую справочную информацию, которую вы можете распечатать и сохранить в файлах рецептов или просмотреть в Интернете в любое время. Мы надеемся, что они так же полезны для вас, как и для нас!
Стандартные преобразования измерений для выпечки
| 1 стакан муки | 120 грамм | 4,2 унции |
| 1 стакан цельнозерновой муки | 130 грамм | 4,6 унции |
| 1 стакан миндальной муки | 112 грамм | 3,9 унции |
| 1 стакан цельного молока | 240 грамм | 8.6 унций |
| 1 стакан сметаны | 240 граммов | 8,6 унций |
| 1 стакан сахара | 200 грамм | 7,1 унций |
| 1 стакан коричневого сахара | 220 грамм | 7,8 унции |
| 1 стакан сахарной пудры | 115 грамм | 4,1 унции |
| 1 стакан овсянки | 100 грамм | 3.6 унций |
Добавить комментарий