Разное

Пример простого пп меню: Правильное питание для похудения: меню на каждый день

alexxlab -- 23.06.202121.05.2021

Комментариев к записи Пример простого пп меню: Правильное питание для похудения: меню на каждый день нет

Содержание

пример меню на 1400-1500 ккал

Лень составлять меню здорового рациона? Я приведу несколько примеров полноценных приемов пищи на три дня.

Правильное сбалансированное питание — основа здорового образа жизни. Дневная калорийность в среднем 1400-1500 ккал, а соотношение БЖУ равно примерно 40/20/40. Кроме того, не забывайте выпивать воду (рассчитать нужное количество можно здесь).

День 1:
Завтрак:
•    2 яйца (всмятку/отварных)
•    Огурец,помидор
•    Кусочек цельнозернового хлеба с творожным сыром
• Травяной чай

Полдник:
• Творог 1% 150 грамм, половина банана/горсть ягод, корица по вкусу

Обед:

• Бурый рис/гречка + овощи
• 2 котлеты из куриного филе запеченные

Полдник:
• Фрукты/10 орехов

Ужин
• Салат из свежих овощей 250 грамм, кофейная ложка масла
• Запеченное или отварное нежирное мясо/рыба 150 гр

День 2:
Завтрак:
• Овсянка (50 грамм геркулеса залить кипятком, накрыть на 5 минут, добавить чайную ложку меда,ягоды/фрукты/семечки)

• Чай травяной/зеленый

Второй завтрак:
• Йогурт 100 г
• 1 яблоко/груша или 150 грамм ягод

Обед:
• макароны твердых сортов 150 г/каша гороховая/пшенная/гречневая
• говяжий/куриный гуляш 100 г
• салат овощной

Полдник:
• творожная запеканка 150 гр (сырники)

Ужин:
• Греческий салат (помидоры, огурцы, перец, маслины,брынза)
• Запеченное в духовке мясо/рыба – 150 гр

День 3
Завтрак:
• Омлет из 2-х яиц с зеленью (масла — пол чайной ложки)
• Чай травяной/зеленый

Второй завтрак:
• Цельнозерновой хлеб с сыром

Обед:
• Овощной суп 200 грамм
• 1 яйцо

Полдник:

• Творог или кефир 150 грамм + корица по вкусу

Ужин:

• Запеченная рыба со свежими овощами

Правильное питание поможет не только похудеть, но и поддерживать стабильный вес. Все зависит от порций и калорийности. Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться ссылкой:

Примерное здоровое меню правильного питания ПП для похудения

Планируете худеть на правильном питании или уже это делаете? Отличный выбор! Ведь только благодаря сбалансированному питанию можно и похудеть, и привести свое здоровье в порядок.

Один из важнейших шагов в похудении на ПП – составление полноценного рациона питания с учетом калорий, жиров, углеводов и, по возможности, витаминов и минералов.

Меню ПП для похудения должно соответствовать вашим дневным потребностях в КБЖУ с учетом дефицита калорий, а также физической активности. Только в этом случае можно добиться желаемого результата.

Пример меню ПП без учета КБЖУ

Данный пример сбалансированного меню правильного питания позволяет понять, из каких продуктов можно строить свой рацион, как питаться для снижения веса.

Натощак: десертная ложка масла льна, стакан воды комнатной температуры.
Завтрак: Омлет (2 яйца, зеленый лук, помидор), листовой салат, кусочек цельнозернового или отрубного хлеба.
Обед: Гречка, домашняя котлета, овощной салат, заправленный растительным маслом.
Ужин: Кета под сыром, отварные овощи, ¼ авокадо.
Перекусы: Яблоко, бутерброд из цельнозернового хлеба, листового салата, домашней котлеты (куриная грудка, говядина, лук).

Составляя полезное меню для похудения, придерживайтесь принципам здорового питания. Рацион можно составлять самостоятельно, либо заказать его у нутрициолога. Специалист разработает доступное и простое меню правильного питания на неделю, месяц под все ваши индивидуальные показатели и персональные пожелания по продуктам.

Все меню от нутрициолога в данном блоге

Меню здорового питания для похудения на неделю

Рацион на 1200 калорий в день

Автор сайта и статей: Наталья Степанова, нутрициолог-психолог, консультант по питанию и коррекции веса.

Правильное (здоровое) питание (ПП) — «🔶️ ПП — Простое Постоянное Правильное Питание длиною в жизнь 🔶️ Быстрые блюда без изысков. Гаджеты, Сон и психология. Вес. Как соблюдать, если близкие не разделяют»

Уважаемые читатели, в этом отзыве не будет ~~Голливудской~~ истории преодоления о том, как я меняла своё питание, худела, искала замену каким-то продуктам и отказывалась от вредных привычек. Этого не было, т.к. описанное ниже меню и пищевое поведение (тоже ПП) для меня норма с раннего детства, а о своём весе и самочувствии я заботилась всю сознательную жизнь.

Здесь не будет «инстаграмных» фото сложных и красивых блюд, т.к. мои кулинарные навыки на базовом уровне, мало готовлю в целом и аппетитно фотографировать еду не умею.

🔶️🔸️🔶️

Содержание отзыва:

I. Теория и Предыстория

II. Моё обычное меню: Что, Где, Когда, Никогда

Завтрак, обед, ужин — дома и вне дома
КБЖУ
Витамины и БАДы
Мои слабости
Что я не ем

III. ПП в современном мире

ПП и технический прогресс
ПП и сон
Еда и психология

IV. Можно ли похудеть на ПП?

V. Мифы о ПП

VI. Переход и Поддерживание ПП

Как перейти на ПП
Как соблюдать ПП, если близкие его не разделяют

VII. Зачем мне ПП

🔶️🔸️🔶️

I. Теория ПП и моя предыстория

Впервые термин «Правильное Питание» я услышала лет пять назад, когда обратила внимание на то, что от одного из знакомых — крупного высокого мужчины — осталась примерно половина. Осторожно поинтересовавшись у третих лиц, все ли с ним в порядке, получила в ответ снисходительный взгляд и ответ:

— Конечно! — он же на ПП.

— а-аа — «понимающе» протянула я и полезла в Гугл.

Где с удивлением прочитала, что то, что нынче именуется «правильным», превозносится, рекомендуется и подчеркивается, это обычное питание — домашняя еда и её основы, которые были всегда и у нас в семье, и у большинства друзей, и, уверена, у многих из вас — никто не называл его как-то особенно, не считал системой и не думал о правильности.

🔸️ Основные принципы Правильного Питания:

ПП — не временная диета, а образ жизни

Полноценный базовый рацион: кисломолочное, мясное, злаковые, растительные

Исключить «пищевой мусор», фаст-фуд, трансжиры, быстрые углеводы и избыток консервантов

4-5 приемов пищи в день. Не есть чаще, чем появляется голод

Питьевой режим. Убрать жареное. Умеренность с солью

Мясо и рыбу сочетать с зеленью и овощами, без макарон и картофеля

Принимать и тратить ~равное число калорий для сохранения веса

Разумеется, все индивидуально, и никто не отменяет личные особенности, вкусы, предпочтения, слабости и запреты. Обо всем моем — ниже.

🔸️ Предыстория: как закладывалось моё ПП

Завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время меня настойчиво пытались приучить с раннего детства бабушки, у которых был строгий режим дня и порядок, работало это на мне до 7-8 лет. Позже — только на каникулах. График школьных занятий, тренировок, кружков и репетиций был плавающим и мало вменяемым, и на меня в этом плане махнули рукой — «главное, что бы вообще ела».

Так появилось в моей жизни осознанное 3-5-разовое питание: завтрак дома, завтрак в школе, если могла его съесть, обед перед музыкой, перекус перед танцшколой, ужин, если пришла домой не очень поздно — часто прогоны заканчивались в одиннадцатом часу, и на еду времени уже не хватало, уроки бы сделать.

Ела только то, что готовилось в семье, обедать у друзей мне в детстве категорически запрещали, в кафе тогда сами ещё не ходили, покупать какие-то сникерсы итд и в мыслях не было, да и отсутствовали они в школьных буфетах.

Я росла в 90-е, но, если честно, плохо помню, были ли какие-то глобальные проблемы с продуктами. Во всяком случае, я их не ощущала: овсянка, греча, рис, сезонные фрукты и овощи, зелень летом — были всегда, супы тоже на чем-то варили, кефир, макароны. Домашняя выпечка, шоколадки Красный Октябрь, пирожные из Севера и мороженое — по праздникам. Молочные продукты не любила и почти не ела, уговаривали через силу, сама начала понемногу только после 25 лет. Сейчас их уже надо ограничивать.

О правильности, полезности и вредности никто вроде не задумывался, о своём весе специально — тоже: мои родители не делали из еды культ

, всегда были в хорошей физической форме, занимались немного спортом, растили активную по образу жизни и капризную в плане еды меня, и много работали, поэтому «тазиков оливье«, особо жирных, острых и солёных, и просто сложных блюд некому было ни готовить, ни есть.

А если они и появлялись, я не ела, потому что «это не вкусно«. Никто не настаивал.

МакДональдс и ему подобный фаст-фуд появился для меня в средней школе, после первых европейских поездок, потом открыли у нас, но не сказать что бы прониклась. Да, любопытно, иногда можно сходить. Чизбургеры и креветки там любила долго, кофе люблю до сих пор.

Доченька, знаешь, что случается с девочками, которые мало едят?

Да. Они вырастают и становятся Топ-моделями

Моделью я быть не хотела, но занималась танцами — много, серьезно и с удовольствием, пусть и работой это делать не собиралась. Ужасы взвешиваний и похудения в школах обошли меня стороной — как-то сразу стало понятно, что проще вовремя закрыть рот и не съесть лишнюю булочку или конфету на ночь, чем бояться недовольства педагога, стать тяжелой и неповоротливой, а потом срочно все это сбрасывать не самыми здоровыми способами. Профессию я выбрала в совершенно иной области, но этот мир остался со мной как творческая и спортивная часть жизни — большое и любимое занятие на возможном для меня уровне, где определённые требования к режиму, общей форме, внешности и весу сохраняются до сих пор и предъявляются ко всем одинаково, вне зависимости от возраста.

Когда после окончания школы большая часть моего питания переселилась из домашней кухни в кафе и столовые, так же обычно брала там салаты, каши, котлеты — никаких сосисок в тесте, почти никаких пирожков

итд. Они мне просто не нравились.

Первый «солидный» набор веса настиг в Универе после некоторого времени жизни в другой стране: то ли резкая отмена нагрузок, возраст и вторая волна пубертата пришлась на тот момент, то ли питались мы усиленно и уж точно «неправильно» — наши мальчики на курсе отлично готовили и кормили своих «неприспособленных к хозяйству» одногруппниц, я расслабилась и вернулась домой с +6 кг, нереальным целлюлитом, ни одни брюки не застегивались.

Схватилась за голову, убрала и больше не повторяла.

После Университета начала жить отдельно, почти ежедневно появляясь у родительского холодильника с большими контейнерами для еды в руках, потом география жизни стала шире, и само по себе сформировалось мое нынешнее «меню», путем наименьших энергозатрат.

🔶️🔸️🔶️

II. Моё обычное меню: Что, Где, Когда и Никогда

1. 🔶️ Завтрак, обед, ужин — дома и вне дома

Ежедневный рацион и его правила

Мое утро начинается с 1-2 стаканов теплой воды, как правило — с долькой лимона. Не уверена в полезности лимона, но мне так нравится. Пустая вода утром пьется тяжеловато, хотя и так можно.

Везде. В любых условиях: дома, в гостях, в поезде, в отеле, в палатке посреди тундры: если у меня не будет воды — день не начнется.

Теплая вода с долькой лимона — так начинается утро

Дальше, в течение дня, простую воду тоже пью в спокойном режиме: пару кружек по 300-350 мл, плюс зеленый чай, обычный чай. В первой половине дня — больше, к вечеру — меньше. Миллилитры по весу не считаю, но мои «законные» 1,5-1,8 литра обычно получается.

ЗАВТРАК съешь сам!

Да-да, завтрак считается самым главным приёмом пищи. Но это как раз момент индивидуальный. Если он происходит в 7 — 9 утра — это нормально. Раньше я есть не могу. Организм пищу не принимает.

Поэтому если есть возможность — дома ем полноценно, если нет — при более раннем подъёме — просто выпиваю ту самую воду, ем кусочек сыра, а основное блюдо едет со мной на работу и съедается уже на месте, или завтракаю в кафе.

«Не изысканный» внешний вид домашних блюд просьба не ругать: кулинария — не моя территория

🔸️Варианты моего завтрака:

Весной и летом это чаще всего овсянка — с ягодами, фруктами, с мёдом, семенами льна или чиа итд — что под рукой есть.

Побольше — овсяная каша с мёдом, чиа, годжи и сливой, темный шоколад:

ПП — завтрак: овсяная каша с мёдом, чиа, годжи и сливой, темный шоколад

Поменьше — овсянка с мёдом и семенами, персик:

ПП — завтрак: овсянка с мёдом и семенами, персик

Осенью и зимой — греча. Может быть с помидором или куском запеченного мяса, что остался от ужина, с яйцом-глазуньей на воде, с рукколой или иной зеленью.

Максимально плотный: греча, мясо/рыба, руккола (любая зелень), глазунья из 1 яйца на воде, помидор.

ПП — завтрак: греча, мясо, руккола, глазунья, помидор

Поменьше и побыстрее: греча, мясо, помидор

ПП — завтрак: греча, мясо, помидор

Овсянка «Ясно Солнышко», греча — «Мистраль». Обычная, очень редко — зелёная.

И та и другая каши варятся на воде, без сахара, в кастрюльке размером порций на 3-4 дня.

В гречу добавляю специи, травы, чаще всего розмарин или вроде «прованского набора». Прямо в воду при варке.

«Ленивый быстрый завтрак», в любое время года, когда каша дома закончилась:

ПП — завтрак: Творог с голубикой, яичница, огурец, шоколад

«Воскресный» завтрак — верх моего кулинарного искусства — запеканка из творога с курагой, яблоками и ягодами:

Творожная запеканка с курагой, яблоками и ягодами

Иными словами, большой сырник.

Если ем не дома, все равно заказываю овсянку и/или омлет — в кафе и в отелях они есть практически всегда:

Модное и красивое:

ПП — завтрак в кафе: овсянка на кокосовом молоке

Попроще, дома и я так умею))

ПП — завтрак в кафе: овсянка с бананами, орехами и медом

Добавляю опционально ягоды, орехи и мёд.

Раза два в неделю для разнообразия — яичница с помидорами и луком, сыром, без жареной корочки, без масла. Вареные яйца иногда тоже.

Объем и сытность завтрака прямо пропорциональны продолжительности и интенсивности начинающегося дня. В некоторых ситуациях это может оказаться единственным приемом пищи, и тогда самый первый «сытный» вариант дает мне достаточно спокойно дожить до позднего ужина без чувств голода и слабости.

🔸 Утренний перекус — до полудня

Тот же творог с ягодами (хорошо брать в контейнер), зеленый чай:

ПП: Второй завтрак — творог с фруктами или ягодами, зеленый чай

Творог — Пискаревский со сливками, или Янино — наши местные производители. «Тысяча озёр» или «Свежее завтра» есть в магазинах любых городов. Или из местного фермерского магазина развесной. Жирность обычно — 9%.

Или: Питьевой йогурт Данон, Валио итд. Стараюсь покупать без сахара, или с простыми добавками.

Из йогурта, мёда и творога получается быстрый, вкусный и сытный полноценный завтрак — первый или второй:

Быстрый и вкусный второй завтрак — йогурт, творог, мёд

В версии попроще — кефир, ацидобифилин, бифидумбактерин, простой йогурт, куда добавляю лён или корицу, ягоды, в зависимости от времени года:

ПП: Второй завтрак — кефир с добавками

И / Или

Сезонные фрукты / ягоды: яблоки, черешня, клубника, смородина, черника итд — летом. Банан, яблоко, киви, мандарины — зимой.

ПП — второй завтрак: Сезонные фрукты

Недавно стала добавлять чай матча на кокосовом или рисовом молоке:

Матча-латте на кокосовом молоке или воде

📌 Так или иначе, 1-2 основных приёма пищи у меня всегда утром, до 12 часов.

Они сытные, разные, и при необходимости их хватает на целый день. Но это — исключения, в нормальном варианте режима после завтраков следует —

ОБЕД раздели с другом!

🔸️ Варианты обеда:

Дома, если есть возможность, обычно, супы.

Овощной суп с брокколи, или цветной капустой, щавелем или шпинатом, луком:

ПП — обед: суп с говядиной, брокколи и луком

Я очень люблю брокколи и могу съесть в отварном виде целый вилок или упаковку замороженной (после приготовления, конечно) даже без соли, специй и масла.

Суп варится максимально быстро и просто: без зажарки, на бульоне из курицы или говядины, так же на 3 дня.

Отвариваю мясо, процеживаю бульон, потом в нем же варю овощи, лук, опционально добавляю специи и травы. Соль — тоже, совсем чуть-чуть.

Одно время баловалась супами-пюре, опуская блендер прямо в кастрюлю, но быстро надоело, да и никто кроме меня их не ест, по причине «мяса не видно и вообще что это за …»

Суп из цветной капусты

Летом овощное и зеленое наполнение покупается свежим, зимой чаще в виде заморозки.

Впрочем, готовые замороженные смеси овощей я в целом уважаю и как экспресс-вариант обеда / ужина использую, в морозилке есть всегда:

Экспресс-вариант: заморозка, киноа с овощами

Одно время подсела на киноа — с грибами или мясом из супа — тоже был вариант обеда, потом остыла, максимум добавляю иногда в салаты.

В кафе так же чаще всего на обед заказываю суп и салат.

ПП — Обед: Минестроне — легкий суп из сезонных овощей

Салаты из мяса или рыбы с овощами и «модным» авокадо, вариант Цезаря, но без соуса. Попроще, если самодельный, понавороченнее, если обедаю в кафе.

Мое стандартное творение — огурцы, помидоры, мягкий сыр (не обязательно моцарелла — адыгейский, сулугуни итд), авокадо, зелень:

Любимый салат: огурцы, помидоры, моцарелла, авокадо, зелень, масло

«Готовый» вариант — Цезарь с морепродуктами и минимальным количеством соуса:

Цезарь с лососем и минимумом соуса

🔸️ Обед-2, он же
🔸️ Ранний ужин

Если получается по времени, и при условии, что нормального ужина не будет.

Если ещё не ела суп — значит, суп. Если он уже был — что-то другое:

Овощной салат, самый легкий вариант — огурец и помидор, укроп. Масло растительное, т.к. другие не очень люблю. Максимум пополам с оливковым.

Обычный салат: огурцы, помидоры, укроп, масло простое и оливковое

Баклажаны (или кабачки) с мягким сыром, помидорами, луком — запекаются в духовке в пакете:

Баклажаны с овощами

Цветная капуста в духовке, вилок не разделывается, готовится целиком, предварительно посыпается мягким сыром, чесноком и сладким перцем, можно сметаной:

Цветная капуста с сыром и сладким перцем в духовке

Экспресс-вариант обеда-ужина, когда ничего готового в доме нет — творог с соевым соусом, огурцы, помидоры, авокадо:

Экспресс-обед: творог с соевым соусом, огурцы, помидоры, авокадо

Все вышеперечисленное при необходимости спокойно укладывается в контейнер — с собой.

Вариант в кафе — что-то мясное или рыбное с овощами. Котлета из рыбы с киноа, свекла, помидоры и зелень:

Правильное питание, обед-ужин: Котлета из лосося с киноа и овощи

Как правило, этот поздний обед или он же — ранний ужин — съедается в 17.30-18.30: если мне вечером идти в танцкласс — за 2 часа до него есть нельзя.

УЖИН отдай врагу, соседу, родственнику!

Обычно так и получается.

Ужинаю вечером я не каждый день. Если после класса / тренировки возвращаюсь домой к 22:00 или позже, то обычно есть просто не в состоянии. Если нагрузка была не очень высокая и аппетит жив, съедаю небольшой кусок запеченного мяса/рыбы или ветчины, если уже никак — значит, не ем. Могу выпить протеин, но редко — им не увлекаюсь.

Если вечер свободный, то это или обычный нормальный ужин дома, или в кафе до 21.00: паста или мясо, рыба, кабачки, баклажаны, творог. Иногда отварной картофель с овощами и/или рыбой, креветками — морепродукты, кроме кальмаров, я очень люблю.

🔸️ Варианты домашнего ужина:

Рыба (да, лосось «фотогеничный», но может быть любая), Адыгейский сыр, листья салатной смеси, авокадо:

ПП — ужин: запеченый в рукаве лосось, адыгейский сыр, авокадо, салатная смесь

Мясо со специями и луком (свинина или говядина), творог, руккола, огурец:

ПП — стандартный ужин: мясо, творог, огурцы, зелень

Экспресс-вариант — 1-2 вареных яйца и салатная смесь, огурец:

ПП — экспресс-ужин: яйца, салатная смесь

🔸️ Общие моменты: Домашние мясо и рыба запекаются в духовке, в фольге или рукавах, или в сотейнике в них же, со специями, лимоном, луком, с овощами или грибами рядом — опционально. Без масла.

Под мясом подразумеваются все виды: говядина, свинина, курица — бедра или окорочка без кожи, индейка. Чередуем.

🔆 Итого, в нормальном режиме получается еда 4 раза в день: 2 завтрака и 2 обеда, или 2 завтрака + обед и ужин.

В самом экстренном — 2: плотный завтрак и нормальный ужин, в любое время.

📌 Перекусами не увлекаюсь, не считаю правильным приучать себя постоянно жевать — аукается чувством постоянного голода.

Если коллеги на работе зовут пить чай — иду пить чай.

Чай — черный, зелёный, красный, синий.

Без печенюшек, конфеток, итд.

Просто чай. Жидкость.

🚩 Ночной жор

Иногда нападает, особенно, если я дома, режим сбит и много работы, если сижу за компьютером до полуночи и после. Или съела ~~случайно~~ что-то сладкое вечером, что тоже на мне провоцирует скачки голода.

Хочешь есть — съешь яблоко, не хочешь яблоко -…

— Съешь огурец.

Спасаюсь помидорами или огурцами. Яблоки не очень люблю, и на ночь сладкий фрукт — не лучший выбор.

Для «ночного жора»

Если огурцы не помогают — ем что-то очень невкусное, для меня как вариант это ликёрно-лакричная финская конфета — редкая гадость, аппетит исчезает моментально.

2. 🔶️ КБЖУ

Не считаю. У меня более-менее сбалансированное питание — злаки, мясо и молочные продукты, овощи и фрукты, витамины, порции стандартного размера и достаточно активная жизнь, что бы все это тратить. Я практически не ем мучное, не увлекаюсь другими быстрыми углеводами, да и углеводами в целом, т.к. это отеки, проблемы с кожей и скачки аппетита, слежу за белком, не избегаю жиров, т.к. это красота кожи, волос и ногтей, и просто вкусно.

Был небольшой период прошлым летом, когда в рамках необходимого сброса веса вела пищевой дневник и примерно считала калории, в среднем у меня оказывается 1400-1600 в день, если слабостями не увлекаться. Минимум — 1200, максимум как-то получилось 2200, по ощущениям это как шариком быть. Такой перебор дают мне только редкие дни с тортиками-пирожными и пиццей вместе взятыми.

3. 🔶️ Витамины и БАДы

Несмотря на нормальное в целом питание, они необходимы.

Из постоянного — я пью Омега 3 каждый день, в половинной дозе (1 капсула Солгар или Омега из Криля) витамин С по 500 мг с сентября по май — через день, в форме Эстер-С или в виде ацеролы.

Масло Примулы Вечерней — тоже постоянно, согласно схеме его приёма — необходимо для женского здоровья и нормального цикла, особенно после более чем 12 лет на ОК (Жанин).

ПП: витамины и БАДы которые принимаю регулярно или периодично: Омега-3, масло Примулы вечерней, витамин С. Сезонно — Аевит, Эпикор, Спирулина, Oenobiol tan enchancer

Остальное — коллаген, лютеин, эпикор, спирулину, Oenobiol для загара, железо, магний и витамины группы Б итд — добавки для кожи / волос / глаз / иммунитета — курсами, сезонно, или по потребностям — не увлекаясь. Обычно я «слышу», что именно в данный момент необходимо моему организму из базовых витаминов, иногда по результатам обследований советует врач.

4. 🔶️ Мои слабости

Правило 80/20: 80% полезного, 20% — баловства

Правило, конечно, примерное, и узнала я о нем лет через 15 после того, как начала применять, но смысл понятен.

Я сладкоежка от природы. И в этом не одинока. Поэтому дома почти всегда есть булочки, злаковые батончики и шоколад. Не только полезный чёрный — любой, кроме белого. Хотя периодически забегает и он.

Ем конечно, если вес и кожа в текущий момент в норме. Утром, в завтрак, потому что

«Утром можно ВСЁ». И точка.

«утром можно почти все»

Ладно, почти все. Не целую плитку или упаковку конечно. И не каждый день. После моих 32 лет проблема веса и быстрого впадания в зависимость от сладкого стала явной, я вижу негативное влияние сахара и мучного на свою кожу, цикл и общее самочувствие, поэтому булочки сейчас уже практически полностью исключила из своей жизни, злаковыми и протеиновыми батончиками тоже баловаться перестала. Взять с собой в дорогу, на соревнования или на длительную прогулку за город — максимум.

— Чёрный шоколад

С разными добавками люблю. Его кусочка (хорошего кусочка, см.фото завтраков) в норме мне полностью хватает что бы успокоиться в плане сладкого и приподнять себе бодрость с утра пораньше.

Мои слабости: темный шоколад, порция на месяц

В норме, шоколадка 100 г мне одной обычно дней на 4-5.

Если есть вопросы по весу / коже / моментам здоровья, шоколад и мучное отменяется полностью, но через несколько месяцев понемногу возвращается на своё утреннее место.

С началом карантина, когда поддерживать привычный уровень активности стало невозможно, любой шоколад и мучное сократились до 1-2 раз в неделю, а объемы еды уменьшены.

📌 Убирать «насовсем» вкусные вещи тоже неправильно, потому что от этого портится настроение, да и «запретный плод сладок». Когда знаешь, что в целом можно в любой момент пойти и съесть (особенно если оно уже лежит на полочке), то уже как-то и не тянет.

— Суши.

Раньше ела при первом желании, сейчас… Видимо, наелась, но тоже от Филадельфии раз-другой в месяц не отказываюсь, если это полноценный обед или не поздний ужин. Чаще стала заменять её на сашими, просто водоросли, салаты с лососем или любой рыбой на пару с овощами.

Замена суши

В большинстве кафе сейчас есть такие блюда, и можно попросить приготовить без соусов и каких-то ингредиентов.

— Блинчики

Люблю нежно. Тут проще в блинные не заходить, потому что их мне уже нельзя категорически — все моментально и очень заметно откладывается на пятой точке.

Дома готовлю их только по очень-очень большой просьбе, но при этом сама не ем. (Максимум один — попробовать, съедобно ли 😆) Хотя, пару раз в год в блинные мы все же ходим, давняя традиция.

Мои слабости: Блинчики

— Ржаной чёрный хлеб

Как отдельное «блюдо».

Отказываться не собираюсь, это моё детство — горбушка от круглого черного хлеба с солью любимым лакомством была, и ни один дорогой современный — цельнозерновой, бездрожжевой, с добавками и семечками итд — его не заменит.

— Сыр

Сыр. Любой. Полутвердый, мягкий, с плесенью, с дырочками. Ольтермани 9%, Ламбер, Голландский, Российский, Бри, Камамбер, Моцарелла, Буррата, Сулугуни, Адыгейский, фермерские с добавками на ярмарках.. Даже Хохланд треугольничками иногда.

Сыры мне тоже надо строго ограничивать, но нарезка с мёдом или ягодами, кислым вареньем — отдельное лакомство.

Мои слабости: Сыр с мёдом

Хотя бы так)

— Кофе

Кофе я люблю. Натуральный. Долгие годы пила почти каждый день, на работе, и дома, и в кафе. Дома — черный из гейзерной кофеварки, на работе — заварной, без молока и сахара.

Мои слабости: Кофе

По 1 чашке, но постоянно. Пока около года назад не запретили по мед.причинам.

Теперь укладываюсь в 1-3 раза в неделю — или когда совсем никакая и надо проснуться, или на традиционной утренней встрече выходного дня с подругами в кофейне. Большой лавандовый раф или капучино со вкусным десертом.

Мои слабости: Кофе с пирожным 2-3 раза в месяц

Вот что-то такое — большое, красивое, в меру сладкое — обязательная часть утреннего кофе раз в неделю, потому что это тоже традиция и удовольствие;) Не скажу, что жду с нетерпением, но уж точно не отказываюсь.

— Как и от вкусного ужина с мясом под соусом и вином, от прелестей местной кухни в путешествиях.

Есть овощные салаты и простую рыбу на парУ в Чехии, Италии, Испании, Франции, Финляндии, когда рядом роскошная паста, свежие морепродукты под экзотическими соусами, вепрово колено с элем и тредельники с шоколадом и горячим красным вином, лососёвый сливочный суп итд — это преступление против самой себя.

ПП в отпуске?!

Это разово, конечно, а не системно. Это поездки, отпуска.

Но и там — не безлимитно:

📌 Я всегда знаю, когда нужно сказать себе «стоп».

5. ❌ Что я не ем

— Чипсы, сухарики, солёные-жареные-засахаренные орешки или снеки, фаст-фуд в виде хот-догов и гамбургеров, картофеля фри итд, сухие пюре быстрого приготовления и им подобное.

— Кетчуп, блюда и салаты с майонезом и соусами на его основе.

— Сахар в чистом виде — в чай, кофе, творог — не добавляю.

— Белый хлеб.

— Жареную / тушеную в масле еду.

Не потому что «вредно», просто не люблю вкус прогретого масла, овощи и мясо в нем, даже если как такового вкуса и нет.

— Газированные напитки, лимонады, коктейли, магазинные соки.

— Мясные и рыбные консервы.

— Бутерброды, кроме ситуации «взять в долгую дорогу».

— Достаточно редко ем пиццу и колбасные изделия.

— Практически не использую готовые соусы, кроме соевого.

— Соль — добавляется в очень небольшом количестве в супы и когда готовится рыба / мясо. Морская или адыгейская, с травами. В зеленые салаты — для себя — не добавляю совсем.

Конечно, в юности я всем этим баловалась, но так — пакетик чипсов раз в месяц, чизбургер в Макдональдсе или хот-дог на заправке — это было своего рода традициями в разных компаниях, попкорн с колой или пепси в кино, но далеко не каждый фильм, итд. Чем старше становилась, тем меньше были эти «разы». За последние пару-тройку лет вроде прецедентов не было, кроме регулярного чизбургера раз в полгода.

Соль любила чуть ли не в чистом виде, опуская в нее огурцы и помидоры, поэтому от соли отучалась, но это было достаточно легко. Без нее вкус овощей ощутимо меняется.

Не скажу, что совсем не хочется, ко всему этому тянет и быстро привыкаешь, но свой организм, самочувствие и внешность, на которой это все отражается, я люблю больше, и это для меня важнее сиюминутного желания «какой-нибудь вкусной бяки».

Тем более, сейчас огромное количество альтернативы: снеки из льняного семени, чипсы из водорослей и моркови итд.

Эль и чипсы из ламинарии (Вкусвилл)

🔶️🔸️🔶️

III. ПП и особенности современного мира

Питание — это не только то, что лежит в тарелке, но и то, в какой обстановке и с какими мыслями мы это поглощаем.

1. 🔶️ ПП и технический прогресс, или «нет гаджетам»

Неожиданный пункт возможно, но тут у меня есть свои личные правила, которые считаю частью «Правильности Питания», раз уж этот термин здесь используется.

🔸️1.1 «Нет гаджетам во время еды»

Я не ем с планшетом, телефоном, перед ноутбуком или у ТВ. Мне неприятно «заедать» обед документами, новостной лентой или фотографиями в Инстаграм.

Это своего рода информационное загрязнение пищи во-первых, а во-вторых — элементарное смещение концентрации. Я наслаждаюсь вкусом того, что ем, чувствую его, а не жую механически и не делаю еду фоном.

Так гораздо меньший риск съесть лишнее — насыщение придёт вовремя.

Не формируется условный жевательный рефлекс у голубого экрана, что особенно важно для детей.

К детям и книгам не относится, за это и меня не ругали в детстве: 2 зайца сразу — ребенок и ест, и читает. Не каждый прием пищи, конечно.

🔸️1.2 «Нет еде в кинотеатрах»

На блокбастере могу за компанию съесть несколько шариков попкорна. На более-менее серьёзные фильмы мы его даже не берём.

По тем же причинам — я хочу концентрироваться на происходящем на большом экране, а не жевать. И это как минимум неуважение — и к фильму, и к соседям по креслам, и к самой себе.

🔸️1.3 Не пользуюсь микроволновкой для разогревания пищи

— это прекрасно можно сделать на обычной плите или в духовке.

Да, спорная тема, но это мой личный выбор, основанный на определенных практических знаниях. Ни у меня, ни у большинства коллег и друзей этих приборов в домах нет. Разумеется, этого не всегда можно избежать в гостях или каких-то кафе, но дома — в моих силах.

2. 🔶️ ПП и сон

О связи питания и здорового сна пишут много, по себе могу сказать, что бессмысленно питаться «правильно», если сон нерегулярный, начинается много позже полуночи и длится меньше 7-8 часов.

Да, мы живём в сумасшедшем ритме современного мира, совмещаем несколько видов деятельности, занимаемся карьерой, учебой, увлечениями и растим детей, часто живём в самолётах и поездах, меняем страны и часовые пояса. Комфортные условия есть далеко не всегда, но когда в периоды повышенной нагрузки на работе сплю по 4-4,5 часа и ложусь в 2-3 ночи, во-первых, пища кажется ватной — безвкусной, во-вторых, откладывается непонятно где — вес растёт, гормоны скачут, есть хочется всегда, тело становится дряблым и начинаются проблемы с пищеварением и жкт. Если это длительные ночные «загулы» во время отдыха, сильный JetLag — тоже самое. Это ненормально и в порядок приводит только режим.

📌 Сначала режим и сон, потом — еда.

3. 🔶️ Еда и психология

Тема сложнейшая, поэтому тезисно:

Со знаком плюс

Повторю, в моей семье никогда не делали из приемов пищи культ, не отмечали широким застольем каждый праздник, поэтому я не воспринимаю еду как особенный источник удовольствия или радости, обязательный спутник событий.

Да, авторские «семейные» блюда родителей, художественно оформленный десерт за утренним кофе, красиво сервированный ужин, фирменное блюдо в любимом ресторане, вечера с вином в компании любимых и родных, друзей итд — это маленькие приятные украшения жизни.

Они должны быть, обязательно, это важно, но не должны быть основными —

📌 — Есть вещи и моменты намного ярче и интереснее, чем еда.

Со знаком минус

Я никогда не заедала булочками, шоколадом и, тем более, алкоголем стресс, обиды, переживания, т.к. с детства подсознательно понимала, как формируется зависимость и так называемые «якоря», и не хотела компенсировать каждую неудачу или нереализацию чего-то — едой.

📌 — Кусок пиццы или плитка шоколада — это не психолог и не разрядка.

Срывы и нарушения правильного питания

Я живу в реальном мире, и в разовые стрессовые периоды — учебы, сессии, работы, когда с 7 утра до глубокой ночи все усилия жизни сконцентрированы на решение сложных вопросов, сдачу важного этапа проекта, подготовку к проверке итд — становится далеко не до сохранения режима питания и физической нагрузки. Тут бы вспомнить, где дом и как зовут, и съесть что оказалось под рукой раз в сутки. Организм переходит в режим автопилота. Но, как правило, такое не чаще 2-3 раз в год и не длится дольше месяца. И так же месяц потом требуется на полное восстановление и ликвидацию последствий.

Года три назад был сложный эмоциональный период, к нему в добавок «бросила» спорт, часто оставалась у родителей, где «ни в чем себе не отказывала» в плане еды и лени: картошечка, овощи на гриле, булочки, пирожки с повидлом, конфетки и вечера на диване. Через 4-5 месяцев не узнала себя в зеркале: на меня смотрели тяжелое оплывшее тело, серая вялая кожа и потухшие глаза. И я совсем перестала себя чувствовать. +5 кг на весах может и не сильно бросались в глаза внешне, хотя обычно свободная одежда стала сидеть впритык, но изнутри я превратилась в развалину.

Встряхнула себя и перестала ныть и валяться. Вернулась в свой мир. До хорошей — во всех смыслах — формы прошло около полугода интенсивных ежедневных занятий «с нуля» и строгого контроля еды.

📌- В целом, у меня это пропорционально: сколько длилось нарушение, столько же будет идти восстановление

🔶️🔸️🔶️

IV. Можно ли похудеть (только) на ПП?

На моем личном опыте — нет.

Знаю, что в теории это работает, если вес уже большой и надо убирать сверхнормативную массу, но с относительно «нормальным» это иначе.

📌 Правильное питание помогает мне держать стабильный вес — тот, какой он есть:

56-57 кг — значит, останется 57.

61-62 кг — значит, так и будет 62.

Если я «хорошо расслабляюсь» на каком-нибудь отдыхе, или был сбой по иным причинам, наедаю выше 60 кг, что мне категорически нельзя, простой возврат к привычному питанию проблемы не решает. Даже при небольшом дефиците калорий. Поэтому лишнее убирается иначе, и ни к одному П из этой темы отношения не имеет.

🔶️🔸️🔶️

V. Мифы о ПП

ПП — это сложно

В блюдах выше вы что-то сложное увидели? Поверьте кулинарной лентяйке — нет.

Даже если Вы готовите сами. Если питаетесь в кафе — тоже: супы, каши, легкое мясо, салаты, овощи итд есть везде.

Даже в самолетах и поездах:

ПП — варианты еды в поездах дальнего следования и в Сапсане

Даже в варианте «шведского стола»:

Шведский стол, Juttutupa, Helsinki: котлета из свеклы и овощей, сыр, рыба, зелень, вода

Если пользуетесь доставками еды — тем более: ПП меню есть сейчас у многих.

ПП — это дорого

Сейчас все дорого. Но в целом, если не считать модных ингредиентов вроде авокадо и киноа, и заменить лосось и треску другим вариантом рыбы, это база любого нормального рациона: мясо, крупы, сезонные овощи и фрукты — никакой экзотики.

Мясо — курица или индейка, говядина если любите, молочные продукты — местных производителей.

Вкусный темный шоколад — да, недешёвый, но лучше одна плитка его, чем десяток сомнительных батончиков.

Мёд — на фермерских ярмарках, в августе, на развес. Дешевле баночного и фирменного.

Поверьте, фаст-фуд, чипсы-печенье, мясные полуфабрикаты, консервы, газированные напитки, готовые майонезные салаты в супермаркетах, готовые соусы итд — намного дороже. Свое личное время, потраченное у плиты на жарку, томление, тушение — тем более.

ПП — это что-то особенное

Уверена, читатели, глядя на этот отзыв, пожали плечами:

— «Хм, я ем примерно так же, это что, и есть то самое ПП?».

— Ничего сверх того, что мы знаем с детства и едим каждый день.

Для ПП нужна сила воли

Нет силы воли. Есть желание и/или необходимость.

Мы ходим на работу из-за силы воли? — нет. Это любовь к своему делу и/или необходимость зарабатывать, и это даже не обсуждается. Мы усилием воли встречаемся с друзьями, занимаемся хобби — творчеством, или просто лежим на диване у ТВ? — нет, и никто не заставляет — это желание и удовольствие от процесса или результата. Так и с режимом питания. Нет силы воли для него — это естественная часть жизни.

🔶️🔸️🔶️

VI. Переход на ПП и его поддержание

1. 🔶️ Как перейти на ПП

Взять и изменить свой рацион, выкинув лишнее. Если есть желание, конечно.

«Никак не могу решиться на ПП»

Покажется резким, но:

Не можете — значит на самом деле не хотите, Вам это просто не надо.

Это не плохо, ни в коем случае!!!

В огромном мире еды каждый выбирает своё, и не надо следовать «моде на ПП» или строить глобальные планы, как

«Вот однажды я… и тогда…!»

— Однажды — нет.

📌 Все надо сделать Сегодня, что бы получить результат Завтра.

Я придерживаюсь мнения, что взрослый здоровый осознанный человек в состоянии себя контролировать и выбирать, что именно он несёт в свой рот. Маленький ребёнок да — часто не может отказаться от мороженого, картофеля фри, 5 ложек сахара в чай, пока мама отвернулась, сладкой шоколадки, что лежит перед ним или зачем-то купили и плохо спрятали. И я такой была. Тут лучше не дразнить лишний раз и дозировать в зоне доступа.

Взрослый — может, если хочет и ему это действительно нужно. Не важно, по каким причинам.

Если нет, но все-таки хочет — имеет смысл обратиться к специалистам, кто поможет.

Иногда важно вовремя закрыть рот и начать действовать. Во всех смыслах, но тут тема еды, и я заканчиваю со своими размышлениями.

Кто хочет — ищет возможности, кто не хочет — оправдания

🚩 Единственный совет, который могу дать:

Не планируйте внести изменения в свой рацион «с понедельника».

Начните сегодня (даже если вечер на носу) и с простого:

С четверти шоколадки, если обычно съедаете половину.
Отдайте булочку чайкам или уткам в районном пруду: кормить их — тоже удовольствие!
С замены соусов — маслом, майонеза и кетчупа — сметаной с зеленью и специями, свежими томатами.
Потом погуглите форумы и рецепты ПП, посмотрите прекрасные отзывы здесь на сайте, если умеете и любите готовить — в них есть шедевры кулинарного полезного искусства. Или подберите привлекательную доставку готовой еды, хотя бы раз — что бы попробовать.

Сегодня. И только если действительно этого хотите.

Да — значит, Вам понравится и завтра начнет отодвигаться все «неправильное». Само. Вы просто это уберёте шаг за шагом в своем варианте.

Организм пройдет через «ломку», конечно, и болезненная «тяга к конфетке» будет, но если вам это зачем-то нужно — перетерпите и справитесь.

Нет — значит, нет. Не нужно. И, повторю, это не есть плохо и не повод для осуждений и обсуждений.

2. 🔶️ Как соблюдать своё «ПП», если не все родные поддерживают?

— Спокойно и с удовольствием.

📌 Что и как есть — личное дело каждого, и заставлять другого разделять — не стоит, как бы близки вы ни были.

Исключение — дети, но для них вариант «ПП» и есть самый адекватный и здоровый, во всяком случае до тех пор, пока они не становятся относительно самостоятельными и едят то, что покупают и готовят родители. Тем более, если ребенок изначально получает такую пищу, это становится обыденной нормой — альтернативы просто нет. Конечно, какие-то личные пищевые исключения в любом возрасте тоже надо принимать и уважать. Я в раннем детстве не ела мясо, если на нем попадалась хоть одна жиринка, сливочное масло ни в каше, ни на хлебе. Все виды икры.

В моей семье всегда было правило:

не хочешь — не ешь, не нравится что-то — сделай сама

Мне не всегда «подходит» то, что готовит мама, и у неё дома я просто выбираю из этого, что точно съем. Из папиного наваристого супа чаще выбирала бульон и овощи, т.к. в детстве не любила именно варёное мясо, из мяса — не сильно обжаренный и перченый кусок, откладываю себе салат ДО заправки его соусами. нарезаю себе отдельно сыр или рыбу, а не ем это на бутербродах, итд. На кухне родителей всегда много булочек, пирожков, шоколада. Я на это просто не покушаюсь. Почти)

На моей же кухне есть разделение на «это я ем» и «это не для меня».

Выбор сложный, но посильный))

(На «левые» шоколадки я тоже чуть-чуть покушаюсь))

Что не ем из перечисленного в соответствующем пункте — просто не ем. Ни дома, ни в гостях у друзей и близких — мы уважаем привычки друг друга. Это не сложно и редко вызывает вопросы.

Не до маразма, конечно. Если раз в пятилетку во время условного «визита вежливости к бабушке брата друга семьи троюродного дяди» мне с любовью предложат оливье и блины со сгущенкой — съем и поблагодарю. Если это не то, на что есть непереносимость, конечно. В гостях у близких друзей с иной культурой питания, если при этом я очень голодная — тоже. Ничего со мной от одной тарелки не случится. Панзинормом правда, закусить придётся, но это уже не к теме ПП. На турбазах, в походах — тоже листиками не питаюсь.

Мои Пищевые Предпочтения не означают, что дома нет булочек, соусов, колбас, шоколадок, кетчупа и жареного мяса, а в морозилке — пельменей и сосисок на случай ЧП.

Есть. Но не мне.

Мужчины — прекрасные кулинары и творцы, особенно если искренне увлечены процессом, и мясо — их дело, поэтому я всегда радуюсь, поддерживаю и благодарю, когда любимый человек оставляет мне горячий завтрак или готовит ужин — пасту с баклажанами или креветками, грибами, что любим оба, запекает рыбу или мясо по своим «фирменным» рецептам, которые даже не пытаюсь понять и повторить. Я ем свою порцию, часто — приготовленную отдельно для меня в варианте «полегче» — с удовольствием и огуречно-помидорным салатом на гарнир, а не с жареным картофелем, без кетчупа, острых специй, корочки.

Каждый ест свою часть. Рядом. И все довольны.

ПП — обед или ужин: мясо и салат из огурцов, помидоров и укропа

Я выбираю «верх» бутерброда, или половину омлета без колбасы — это не сложно. Мои зеленые салаты и супы едят с удовольствием и условием, что в последних много мяса, на полках всегда есть хлеб, а в холодильнике — сметана, горчица, соусы.

Мы почти не солим еду в процессе приготовления, т.к кому мало — посолит в тарелке, это не сложно и так же вкусно. Потому что кому много (мне) — просто не станет это есть, т.к. уже не исправить.

📌 Взрослый человек или ест, что уже есть, или готовит / заказывает на дом что хочет — сам.

Всегда можно договориться.

Запечь рядом 2 куска мяса — один солёный, в слое майонеза и специй, а другой — «свободный», или поджарить до корочки только один из двух — тоже не проблема.

Треска, освобожденная от кляра:

ПП-компромисс: Треска, освобожденная от кляра

Как и приготовить / заказать одновременно пиццу и салат, но каждый съест из этого что-то «своё».

🔶️🔶️🔶️

VI. Что даёт мне ПП?

Часть меня и моего образа жизни. Я не считаю фразу «ты то, что ты ешь» полностью правильной, т.к. и организмы у всех разные, и здоровье, и это личный выбор, но такое питание было и есть со мной всегда.

Оно даёт мне возможность выглядеть так, как я хочу, заниматься тем, что я хочу, получать удовольствие от ощущения лёгкости и возможностей своего тела и от владения им, от моего движения и отражения в зеркале.

Постоянно — каждый день.

— «Сегодня и всегда«, а не «вот когда я приведу себя в форму…»

Нормальные, в целом здоровые, волосы, ногти, кожу.

Питание ощутимо влияет на качество кожи, волос и ногтей

Ну, и практически не готовить, что тоже немаловажно)

Логичный вопрос:

Хочется ли мне иногда жареной картошки с маслом, сочного чизбургера или большой сдобной булки? И потом поваляться на диване…
Честно — да. Особенно, когда их едят рядом. Но то, о чем написала выше, я хочу иметь «здесь и сейчас» гораздо сильнее. Это для меня намного важнее.

Недавно мне исполнилось 35, при росте 178 см я поддерживаю стандартный вес в диапазоне 57-59 кг в зависимости от времени года и активности. Мне в нем максимально комфортно.

Моим стопам, коленям, спине и балансу — тоже.

Мой средний нормальный вес

ПП — не самоцель, а только одно из средств

В 53-55 кг, как это было с 25 до 30, возвращаться не планирую, но и все, что при «сбоях системы» набирается свыше нормы, сбрасывается уже с очень большим трудом, поэтому стараюсь не доводить.

Даже если это пара кг. (Если думаете, что 2 кг для тела ерунда — возьмите в руку и поносите сутки 2х-килограммовую гантель или пару пакетов гречи/сахара — этот вес добавляется стопам, коленям и позвоночнику).

Больше — при весе 61-62+ — у меня даже походка меняется, и тело откровенно оплывает. Я перестаю себя привычно слышать и чувствовать, начинают болеть суставы и мышцы, чаще травмируюсь.

У меня нет и не может быть вау-фото «до-после», т.к. с окончания подросткового формирования тела — с 15-16 лет — внешне выгляжу плюс-минус одинаково. При высоком росте даже ~10 кг (разница между моими 15-ю и 35-ю годами) визуально не критична, т.к. это набор мышечный, равномерный и очень постепенный. А вот блинчики-булочки-пиццы откладываются быстро и в первую очередь — на бедрах.

Я сейчас:

Вес 59 кг и вид карантинный, но это решаемо.

Да, немало зависит от генов и природных данных. Но это — только старт. Как дальше пойдет — зависит от самого человека, при условии отсутствия критичного влияния моментов здоровья, конечно. Успешно полагаться только на собственный организм очень редко кому удается. Я давно не «ведьма», и чем старше мы становимся, тем важнее и сильнее наше личное влияние, свой максимально возможный вклад в себя.

Сегодня. Не завтра.

📌 Природе нужно помогать, а не мешать!

И когда меня иногда новые знакомые спрашивают

— «О, Вы же на ПП, да? Давно?

— Как считаете калории и что фирменное готовите?

— Как заставить себя перейти, как найти мотивацию?»

Я не знаю, что на это корректно ответить.

Потому что не считаю, не сижу на кулинарных форумах и не фантазирую на кухне.

✔ Моя главная мотивация — я сама.

✔ Да — давно.

Всю жизнь, потому что это же обычная еда.

✔ Просто еда.

Простое Питание.

✔ ПП.

Может, кто-то, кто боится этого страшного зверя, прочитает и успокоится. И узнает своё повседневное меню. И перестанет себя «заставлять».

🔸️ P.s. Все, написанное на этой странице — исключительно моя история, личные опыт, требования и взгляды по теме «правильное здоровое питание», которые я применяю только к себе. Ни в коем случае никому не навязываю и истиной в последней инстанции не называю. Мы все разные — с разными организмами, режимами, желаниями и требованиями.

🔸️ P.p.s. Сколько модных «пищевых» течений сейчас развелось — и «не есть после 18», и «интервальное голодание», и «временное вегетарианство» 😂 и все это можно при желании притянуть к обычному режиму еды человека, который об этом и не задумывается)

Ко мне, как выяснилось, точно)

Нет, отзывы не планируются. Все есть здесь.

Благодарю за Ваше внимание!

🔶️ Возможно, Вас заинтересуют:

Времена Года — сезонная система ухода за кожей лица

Кожа — Самый большой орган нашего тела. Уход в домашних условиях

Все фото в отзыве сделаны мною лично. Есть оргиналы и дубли

Правильное питание ребенка – залог здоровья — Детская городская поликлиника №1

Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок рос здоровым, умным, счастливым.

С самого детства мы должны научить своих детей из всего многообразия продуктов выбирать те, которые действительно полезны для здоровья. Питание детей несколько отличается от питания взрослых. Если система питания ребёнка выстроена правильно, то ребёнок, нормально развивается, как физически, так и психически.

Сделайте так, чтобы ежедневное приобщение ребенка к правильному питанию стало для вашей семьи образом жизни. Не нужно устраивать из этого постоянных лекций на тему, что полезно, а что вредно. Активно общаясь со своим ребенком, подавая ему пример, вы прививаете хорошие привычки в еде.

За столом нужно говорить только о хорошем. Обстановка должна помочь ребенку расслабиться, тогда и аппетит будет хорошим, и настроение доброжелательным. Дети могут помочь вам с сервировкой и украшением блюд. Когда будете подавать овощи и фрукты на стол, спросите у детей какие витамины и микроэлементы в них содержатся, и почему они так полезны. Для того, чтобы организовать правильное питание ребенка, нужно соблюдать несколько важных правил:

Правило 1

Питание должно быть разнообразным.

Это важное условие того, что организм ребенка получит все необходимые для роста и развития вещества. Каждый день в меню ребенка должны быть: фрукты и овощи; мясо и рыба; молоко и молочные продукты; зерновые продукты (хлеб, каши, хлопья). Недостаточность или переизбыток потребляемой ребёнком пищи может неблагоприятно отразится на деятельности желудочно-кишечного тракта, способствовать нарушению обмена веществ, увеличению избыточной массы тела (даже до ожирения различных степеней) или привести к истощению.

Если ребенок отказывается, есть полезное блюдо, предложите ему поэкспериментировать и сделать блюдо необычным.

Так, с помощью сухофруктов и орешков можно выложить забавную рожицу на каше, с помощью кетчупа и зелени нарисовать узор на яичнице, картофельное пюре выложить на тарелку в виде фигурки снеговика и т.д.

Что нельзя использовать в питании детей:

Субпродукты, кроме печени, языка, сердца; кровяные, ливерные, сырокопчённые колбасы.
Жареные в жире (во фритюре) пищевые продукты и кулинарные изделия, чипсы.
Творожные сырки, сгущённое молоко с использованием растительных жиров.
Кумыс и кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0.5%).
Кондитерские изделия с кремом, содержащими растительный белок.
Первые и вторые блюда на основе пищевых концентратов быстрого пригитовления.
Уксус, горчица, хрен, перец острый и другие острые приправы и содержащие их пищевые продукты, включая острые соусы, кетчупы, майонезы и майонезные соусы.
Маринованные овощи и фрукты.
Кофе натуральный и газированные напитки, ядра абрикосовой косточки, арахиса.
Продукты, в том числе кондитерские изделия, содержащие алкоголь.
Пищевые продукты, сдержащие в своём составе большое количествот пищевых добавок (информация указывается изготовителем на потребительской упаковке).
Сухие концентраты для приготовления первых и вторых блюд (супы, вермишель «Дошерак», каши).

Правило 2

Питание ребенка должно быть регулярным.

Соблюдение режима питания детей имеет большое значение для усвоения организмом пищевых веществ. Детям дошкольного возраста рекомендуется принимать пищу 4-5 раз в день, через каждые 3 часа, в одно и то же время, распределяя рацион питания следующим образом: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%. В школьном возрасте целесообразно четырёхразовое питание, через каждые 4 часа с равномерным распределением суточного рациона: завтрак – 25%, второй завтрак – 20%, обед – 35%, ужин – 20%.

Постарайтесь отказаться от перекуса и приучить ребенка есть только за столом. Если это пока не получается, предлагайте для перекуса фрукт, сухое печенье, сок — еду, которая поможет заглушить голод, но не испортит аппетит.

Важным оздоровительным мероприятием для детей-учащихся служит правильная организация питания в школе в виде горячих школьных завтраков и обедов в группах продлённого дня, рацион которых должен составлять 50-70% суточной нормы, на что родители, к сожалению, мало обращают внимание. Питание бутербродами, пиццей, чипсами, шоколадными батончиками, вредно так как – эта пища неполноценна по своему составу и к тому же раздражает желудок, способствуя развитию гастрита.

Правило 3

Питание ребенка должно восполнять его ежедневные траты энергии.

Если у вашего ребенка есть лишний вес, ограничьте количество сладостей и высококалорийных десертов, освободите от них холодильник. Поставьте на стол вазу с фруктами, тарелку с хлебцами из цельных злаков. Фрукты детям можно есть без каких-либо ограничений, практически невозможно ими объесться, и они являются очень полезными. При недостатке какого-либо минерального вещества или витамина ребенок сам попросит нужное ему яблоко или даже зелень.

Постарайтесь увлечь ребенка занятиями спортом, гуляйте вместе, пусть понемногу, но регулярно.

Таким образом, построение правильного питания для детей требует учета особенностей организма ребенка, знаний некоторых правил и принципов здорового питания.

Материал подготовлен редакционно-издательским отделом ГБУЗ АО «ЦМП» — 2020 г.

готовое меню для среднестатистического россиянина

Вика Вишнякова

нутрициолог

Мы изучили статистику и создали портрет типичного россиянина. Им оказалась женщина 42 лет по имени Елена.

У Елены сидячая работа, спортом она не занимается. Рост и вес женщины — 164 см и 72 кг. Согласно классификации индекса массы тела, у Елены избыточный вес, но в меню будет то количество еды, которое поможет поддерживать текущие параметры. Если она хочет немного сбросить, можно уменьшить порции.

Мы составили для Елены сбалансированное меню на неделю с учетом ее антропометрических данных и образа жизни. При таком меню Елена сможет получать все необходимые макро- и микроэлементы, не тратить на продукты всю зарплату и не стоять часами у плиты.

Сбалансированный рацион включает пять пищевых групп:

Овощи и фрукты.
Сложные углеводы.
Источники белка.
Молочные продукты.
Жиры и масла.

Важно, чтобы внутри каждой группы тоже было разнообразие. Одни яблоки не покроют потребность во фруктах: нужно добавить и груши, и апельсины, и киви

Цены на продукты мы смотрели в московских магазинах. Возможно, в вашем регионе они будут отличаться. Мы готовим этот материал в феврале, поэтому летние сезонные продукты — огурцы, помидоры и яблоки — стоят дороже.

Т⁠—⁠Ж теперь в приложении

Познакомьтесь с 12 бесплатными курсами про деньги и жизнь на iOS и Android

Скачать

Как составить меню

Идеального меню не существует. Важно соблюдать принципы построения рациона от ведущих мировых ассоциаций по питанию, если мы хотим сохранить здоровье, а не есть строго определенный набор продуктов по часам.

Самое главное для сбалансированного рациона — использовать все пять пищевых групп и соблюдать разнообразие внутри них. Нет требований обязательно включать какой-то определенный продукт или есть какую-то группу продуктов. Это скорее личное дело каждого.

Мы исходим из того, что Елена хочет тратить как можно меньше времени на готовку, покупать продукты в ближайших к дому магазинах и при этом питаться сбалансированно. Будем считать, что у Елены дома уже есть сахар, соль, любимые специи, приправы и баночка любимого варенья. Это необязательный ингредиент, но у Елены он, скорее всего, имеется.

Овощи и фрукты

Сколько есть: минимум 5 порций в день. 1 порция — 1 ваш кулак.

Что выбрать. Выбирайте как можно больше разных цветов и вкусов. Считаются все варианты овощей, фруктов и зелени: замороженные, консервированные, тушеные или сырые. Соки — не лучший выбор, потому что в них нет клетчатки.

У тех, кто еженедельно ест не менее 30 растительных продуктов, более разнообразный микробиом кишечника — это современное название микрофлоры — по сравнению с теми, кто ест стандартные 10—12 продуктов. Это влияет на иммунитет, настроение и помогает лучше усваивать витамины и минералы.

Растительные продукты содержат клетчатку — неперевариваемый компонент пищи, которым питаются микроорганизмы в кишечнике человека. Баланс в популяции этих микроорганизмов снижает риски развития рака и заболеваний сердца. Неплохая мотивация не крутить одни и те же продукты в рационе месяцами.

Овощи и фрукты — 1038 Р

Что купить

Сколько стоит

Огурцы, 500 г

220 Р

Салатная смесь из зеленых листьев, 180 г

140 Р

Перец болгарский, 1 шт.

86 Р

Зелень: укроп и петрушка по 80 г

86 Р

Помидоры, 3 шт. или 300 г

80 Р

Бананы, 5 шт.

74 Р

Брокколи замороженная, 200 г

61 Р

Яблоки, 4 шт.

56 Р

Груши, 2 шт.

50 Р

Апельсины, 3 шт.

38 Р

Киви, 2 шт.

34 Р

Цветная капуста замороженная, 200 г

24 Р

Курага, 50 г

18 Р

Морковь, 600 г

16 Р

Мандарины, 3 шт.

16 Р

Чернослив, 50 г.

15 Р

Капуста, 500 г.

10 Р

Свекла, 1 небольшая или 100 г

8 Р

Лук, 2 шт. или 200 г

6 Р

Сложные углеводы, или зерновые

Сколько есть: 3—4 порции в день. 1 порция — 1 ваш кулак или 2 горсти.

Что выбрать. Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам. В обычных магазинах это хлеб из муки 1 и 2 сорта, ржаной обойной или обдирной. А еще нешлифованные крупы — бурый рис, гречка, булгур, овсянка и цельносмолотая мука.

Сложные углеводы — 291 Р

Что купить

Сколько стоит

Макароны цельнозерновые, 150 г

58 Р

Хлебцы мультизлаковые, 100 г

57 Р

Ячневая крупа в пакетиках, 400 г

55 Р

Овсянка, 150 г

50 Р

Хлеб ржаной, 450 г

46 Р

Гречка, 80 г

11 Р

Бурый рис, 50 г

8 Р

Картофель, 200 г

6 Р

Источники белка

Сколько есть: 2—3 порции в день. При этом рыбы — минимум 2 порции в неделю. 1 порция — ваша ладонь без пальцев. Если считать в яйцах — это две штуки, в бобовых — 4 столовые ложки с горкой или 150 г в готовом виде.

Что выбрать. Ученые советуют употреблять растительный и животный белок в равных количествах, несмотря на то, что растительный белок усваивается не на 100%.

Рыба содержит омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. Те, кто регулярно ее употребляют, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. А вот когда пытаются заменить ее пищевыми добавками, результат получается неоднозначный. Считается любая рыба — свежая, замороженная, охлажденная, консервированная.

Источники белка — 978 Р

Что купить

Сколько стоит

Филе бедра индейки, 400 г

200 Р

Миндаль, 100 г

180 Р

Скумбрия охлажденная, 1 шт.

149 Р

Горбуша консервированная, 1 банка

137 Р

Фасоль консервированная, 2 банки

120 Р

Чечевица, 400 г

110 Р

Яйца, 10 шт.

77 Р

Семена подсолнечника, 30 г

5 Р

Молочные продукты

Сколько есть: 2—3 порции в день. 1 порция — это один стакан молока, одна баночка йогурта 120 г или 30 г сыра.

Что выбрать. Покупайте молоко, ряженку, кефир, творог, йогурт и сыр. Сливки и сметана — не приоритетные варианты, потому что в них много насыщенных жиров и мало кальция.

Молочные продукты — 557 Р

Что купить

Сколько стоит

Натуральный йогурт без вкусовых добавок и наполнителей, 4 уп.

240 Р

Творог 5%, 300 г

114 Р

Ряженка 2,5—4%, 500 мл

45 Р

Сыр твердый, 60 г

54 Р

Кефир, 2,5%, 500 мл

40 Р

Молоко, 1 л

64 Р

Жиры и масла

Сколько есть: 2—3 чайные ложки в день. Масло нужно добавлять в готовые блюда по вкусу.

Что выбрать. Отдавайте предпочтение ненасыщенным жирам. Их много в растительных маслах, авокадо, рыбе, семечках и орехах.

Елене хватит бутылки любого растительного масла — например, оливкового за 350 Р.

Продукты на неделю — 3214 Р

Что купить

Сколько стоит

Овощи и фрукты

1038 Р

Сложные углеводы

291 Р

Источники белка

978 Р

Молочные продукты

557 Р

Жиры и масла

350 Р

У нас получился 31 растительный продукт. Значит, Елена получит бонусы для здоровья в виде разнообразия микробиома кишечника и, вероятно, снизит риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Меню на неделю

Мы исходим из того, что Елена питается по наиболее распространенной схеме: три основных приема пищи и два перекуса. Нет единственного «правильного» количества приемов пищи — питайтесь так, как вам комфортно.

В меню нет сахара: мы старались покупать обычные продукты, без добавок и усилителей вкуса. Елена может добавить сахар или варенье по вкусу. Безопасное количество — 6—9 чайных ложек или 30—50 г сахара в день.

Примерное меню на неделю

Понедельник
Завтрак	Омлет, хлеб с сыром, огурец
Перекус	Хлебцы, морковные палочки
Обед	Борщ с зеленью, макароны, скумбрия
Перекус	Йогурт, яблоко
Ужин	Макароны; салат из помидоров, огурцов, перца и зелени

Завтрак

Омлет, хлеб с сыром, огурец

Перекус

Хлебцы, морковные палочки

Обед

Борщ с зеленью, макароны, скумбрия

Перекус

Йогурт, яблоко

Ужин

Макароны

Вторник
Завтрак	Салат из киви, банана, яблока и йогурта, семечки, тост
Перекус	Банан, хлебцы, чай с молоком
Обед	Борщ с зеленью, макароны
Перекус	Мандарины, миндаль
Ужин	Скумбрия, печеные картофель и морковь
Поздний перекус	Кефир

Завтрак

Салат из киви, банана, яблока и йогурта, семечки, тост

Перекус

Банан, хлебцы, чай с молоком

Обед

Борщ с зеленью, макароны

Перекус

Мандарины, миндаль

Ужин

Скумбрия, печеные картофель и морковь

Поздний перекус

Кефир

Среда
Завтрак	Ячневая каша с молоком, курагой, черносливом и семечками
Перекус	Апельсин, миндаль
Обед	Суп из чечевицы с томатами, печеные морковь и картофель
Перекус	Кефир, творог и чернослив
Ужин	Цветная капуста жареная с яйцом, бурый рис с маслом, салат из огурцов и зелени

Завтрак

Ячневая каша с молоком, курагой, черносливом и семечками

Перекус

Апельсин, миндаль

Обед

Суп из чечевицы с томатами, печеные морковь и картофель

Перекус

Кефир, творог и чернослив

Ужин

Цветная капуста жареная с яйцом, бурый рис с маслом, салат из огурцов и зелени

Четверг
Завтрак	Овсянка на молоке с курагой и семечками, банан
Перекус	Йогурт, груша
Обед	Суп из чечевицы с томатами, хлеб
Перекус	Хлебцы, морковь, сыр
Ужин	Бурый рис с маслом, салат из огурцов и зелени, горбуша консервированная

Завтрак

Овсянка на молоке с курагой и семечками, банан

Перекус

Йогурт, груша

Обед

Суп из чечевицы с томатами, хлеб

Перекус

Хлебцы, морковь, сыр

Ужин

Бурый рис с маслом, салат из огурцов и зелени, горбуша консервированная

Пятница
Завтрак	Ржаной тост с огурцом и консервированной рыбой
Перекус	Миндаль, груша
Обед	Салат из капусты с зеленью, котлеты из индейки, гречка
Перекус	Йогурт, банан
Ужин	Капуста тушеная, фасоль консервированная, хлеб
Поздний перекус	Ряженка

Завтрак

Ржаной тост с огурцом и консервированной рыбой

Перекус

Миндаль, груша

Обед

Салат из капусты с зеленью, котлеты из индейки, гречка

Перекус

Йогурт, банан

Ужин

Капуста тушеная, фасоль консервированная, хлеб

Поздний перекус

Ряженка

Суббота
Завтрак	Гречка с молоком
Перекус	Смузи из банана яблока и молока, миндаль
Обед	Капуста тушеная, фасоль консервированная, хлеб
Перекус	Курага, морковь, ряженка
Ужин	Котлеты из индейки, брокколи отварная с маслом, хлеб

Завтрак

Гречка с молоком

Перекус

Смузи из банана яблока и молока, миндаль

Обед

Капуста тушеная, фасоль консервированная, хлеб

Перекус

Курага, морковь, ряженка

Ужин

Котлеты из индейки, брокколи отварная с маслом, хлеб

Воскресенье
Завтрак	Яичница с помидорами и зеленью, ржаной тост
Перекус	Морковный кекс, ряженка
Обед	Котлеты из индейки, картофельная запеканка с овощами
Перекус	Сырники, яблоко, чернослив
Ужин	Кекс морковный
Поздний перекус	Овощной салат с маслом и семечками, хлеб

Завтрак

Яичница с помидорами и зеленью, ржаной тост

Перекус

Морковный кекс, ряженка

Обед

Котлеты из индейки, картофельная запеканка с овощами

Перекус

Сырники, яблоко, чернослив

Ужин

Кекс морковный

Поздний перекус

Овощной салат с маслом и семечками, хлеб

Сохранить меню в гугл-таблицах

Это меню даст Елене необходимое количество витаминов, минералов и питательных веществ. При таком подходе здоровому человеку не нужны специальные добавки, кроме витамина D, если он живет севернее Афин. Наша российская Елена будет его принимать.

Возможно, Елена поверит рекламе и купит дополнительные пищевые добавки, но это пустая трата денег: при сбалансированном питании дополнительный прием порошков и БАДов здоровому человеку не нужен. А если у человека есть заболевание, которое приводит к дефициту питательных веществ, то его лечит врач — не БАДами, а лекарствами.

Главное о здоровом питании

Здоровый рацион — это не список БАДов и отказ от сахара, молока, глютена и от каких-либо других продуктов. Здоровый рацион — это сбалансированность и разнообразие.
Здоровое, сбалансированное питание не обязательно будет сложным, дорогим или невкусным.
Любой рацион можно сделать сбалансированным, если включать в него все пищевые группы и поддерживать разнообразие продуктов.
Нет необходимости в постоянном приеме пищевых добавок, если рацион сбалансирован. Исключение — витамин D.
Нет самого полезного или самого вредного продукта — важно следить за общим балансом.

Полезные перекусы на правильном питании для похудения: рецепты и примеры

Считается, что правильное питание подходит тем людям, которые хотят похудеть. Но это неверно, ведь сбалансированный рацион необходим каждому человеку, независимо от того, хочет ли он сбросить вес, нарастить мышечную массу или просто поддерживать себя в форме.

Основные принципы правильного питания

Основа сбалансированного рациона – это правильное распределение белков, жиров, углеводов в рационе и соблюдение нормы калорий. Соотношение нутриентов и калорийность подбираются индивидуально для каждого человека, исходя из его пола, возраста, образа жизни, метаболизма и поставленной цели. В среднем распределение БЖУ выглядит следующим образом:

при похудении необходимо придерживаться рациона с дефицитом калорий примерно 10-15%, где 30-35% от суточной нормы калорий составляют белки, 30% — жиры, 40% — углеводы.
для набора мышечной массы профицит калорий в рационе составляет 10-20% от дневной нормы, 30-35% из которой это белки, 25-30% жиры, 45-55% углеводы.

Правильный режим питания состоит из 5-6 приемов пищи, где помимо завтрака, обеда и ужина включено еще 2-3 перекуса. Помимо соблюдения КБЖУ стоит обращать внимание на качество потребляемых продуктов. Это должны быть преимущественно сложные углеводы, качественный белок, полиненасыщенные жиры растительного происхождения.

В чем важность перекусов?

Небольшие приемы пищи помогают сдерживать чувство голода и не переедать во время основной трапезы. Кроме того, так вы поддерживаете работу желудочно-кишечного тракта, улучшаете обмен веществ и стимулируете похудение. Перекус дает понять организму, что голодная смерть ему не грозит, уровень сахара в крови не снижается до критической отметки, поэтому можно успокоиться и расслабиться.

Обычно перекусы включают в схему питания между завтраком и обедом, обедом и ужином, а также перед сном. Но в разных ситуациях эта схема может меняться, например, если у вас поздний обед, то после завтрака можно позволить себе 2 перекуса.

Первый перекус или второй завтрак может включать в себя следующие сочетания: углеводы, углеводы и протеин, углеводы и жиры.

Второй перекус или полдник должен состоять из белка, белка и жиров, а также содержать клетчатку.

Для вечернего перекуса необходимо выбирать белковые продукты с минимальным количеством жира.

Калорийность каждого перекуса должна составлять примерно 150-250 ккал.

Топ-5 быстрых перекусов на ПП

Для тех, у кого нет времени готовить снеки дома или просто не хочется ежедневно думать о том, чем бы перекусить, мы подготовили рейтинг самых полезных продуктов, которые легко найти в магазине:

Для тех, кто постоянно придерживается сбалансированного питания, этот список может показаться скудным и неинтересным. Действительно, если каждый день питаться одними и теми же продуктами, то очень скоро вас потянет на вредные сладости и фаст-фуд. Чтобы этого не произошло, мы подготовили целый список полезных перекусов на разные случаи жизни.

Рецепты полезных перекусов при правильном питании

Вариант 1. Овсяноблин с начинкой: творожной, сырной, фруктовой или овощной.

Для двух овсяноблинов понадобится 2 яйца, 7 ст. ложек измельченных овсяных хлопьев, 7 ст. ложек молока, соль по вкусу. Смешиваем все ингредиенты до появления пузырьков. Жарим блины на сковороде с антипригарным покрытием без масла или с минимальным его количеством.

В качестве начинки можно использовать сыр с помидорами и болгарским перцем; творог с зеленью и кусочком слабосоленой рыбы; ложку ореховой пасты и половинку банана. Варианты для начинки можно придумывать бесконечно, главное, чтобы они вписывались в дневную норму калорий. Также вы можете обогатить овсяноблин протеином, добавив в него несколько скупов белкового порошка. В одной из наших статей мы уже рассказывали про популярные рецепты с протеином.

Вариант 2. Творожная запеканка

Предлагаем простой рецепт нежной запеканки, которую вы можете разнообразить любыми добавками на свой вкус: орехами, сухофруктами, ягодами.

Понадобится 400 гр творога низкой жирности, 2 яйца, бескалорийный сахарозаменитель PRIME SWEET по вкусу, 2 ст. ложки рисовой муки, несколько ложек натурального йогурта или обезжиренной сметаны (в зависимости от консистенции), 1 ч. ложка разрыхлителя.

Смешайте все ингредиенты в миске. Должна получиться достаточно густая масса, которая легко выкладывается ложкой. Выпекайте в духовке 20-25 минут до готовности. При желании в запеканку можно добавить изюм, курагу, орешки или даже сделать ее не сладкой, а соленой.

Вариант 3. Куриное суфле

Это полезный сытный перекус для тех, кому надоели привычные блюда из курицы. Суфле можно сочетать с овсяноблином или делать бутерброды с цельнозерновым хлебом и овощами.

Возьмите 400 гр домашнего фарша из куриной грудки, 100 мл натурального йогурта, 2 яйца, соль и специи по вкусу. Взбейте яичные белки в крепкую пену. Желтки, фарш и йогурт перемешайте до однородной консистенции. Добавьте соль и специи. Аккуратно введите в смесь белки и тщательно размешайте. Выпекайте в силиконовой форме в духовке или в мультиварке. Разнообразить блюдо можно грибами, овощами и зеленью.

Полезные перекусы в дорогу или на ходу

Если вы собираетесь в путешествие, на длительную прогулку или просто находитесь весь день на ногах, то вам не обойтись без быстрых полезных перекусов. Следует выбирать продукты, которые удобно есть даже на ходу и они не портятся от жары. Варианты:

Сытные: ореховая смесь, питьевой натуральный йогурт и хлебцы из цельного зерна, вяленое нежирное мясо в вакуумной упаковке.
Сладкие: сезонные фрукты, ягоды, горсть сухофруктов, полезные протеиновые батончики.
Не сладкие: сезонные овощи, небольшая порция сыра.

Перекус при правильном питании на работе

На работе питаться правильно намного легче, чем в дороге, так как есть возможность приготовить продукты дома, а потом разогреть их в микроволновке. Примеры правильных полезных перекусов на работе, которые подойдут как для худеющих, так и для набирающих массу:

Сытные: сырники, белковые блинчики, протеиновый суп, порция творога.
Сладкие: чашка ягод или фруктов, овсяное печенье домашнего приготовления.
Не сладкие: овощные палочки, полезные бутерброды, гуакамоле с цельнозерновыми хлебцами.

Домашние перекусы на правильном питании

Если вы перекусываете дома, то у вас появляется возможность максимально разнообразить свое меню, ведь вам ничего не мешает приготовить вкусное и полезное блюдо. Вот что можно приготовить на перекус при правильном питании:

Сытные: отварные яйца или омлет с овощами, ролл из тонкого лаваша с творожно-овощной начинкой, бутерброд из цельнозернового хлеба с красной рыбой.
Сладкие: печеные яблоки с корицей и орехами, смузи, порция белкового коктейля, сэндвич из цельнозернового хлеба с арахисовой пастой.
Не сладкие: салат из овощей, домашние зерновые хлебцы с семечками, творожный сыр.

Правильный перекус для похудения

Если вы находитесь в стадии активного похудения, то вам пригодятся следующие виды полезных низкокалорийных перекусов:

Нежирный творог с добавлением фруктов и ягод. Выбирайте продукты с меньшим содержанием сахара: зеленые яблоки, груши, цитрусовые, абрикосы, ананас, малина, клубника, голубика.
Овощной салат из некрахмалистых овощей и зелени с заправкой из натурального йогурта: помидоры, огурцы, сладкий перец, капуста, шпинат, щавель.
Омлет с овощами или отварные яйца.
Тыквенный сорбет без сахара.
Кабачковая запеканка с грибами.
Нежирные молочные продукты: кефир, натуральный йогурт, ряженка.

Для того чтобы утолить чувство голода и не переборщить с калориями, отдайте предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки, но с минимальным количеством углеводов. Это могут быть стебли сельдерея, хлебцы с отрубями, смузи из овощей и зелени.

Вкусные и полезные перекусы на ночь

К ночным перекусам следует отнестись с особым вниманием. Как уже говорилось, он должен содержать белок с минимальным количеством жира, быть легкоусвояемым и при этом надолго насыщать организм (ведь впереди целая ночь!).

Вариантом вечернего перекуса может быть творог низкой жирности или порция казеинового коктейля MICELLAR CASEIN.

Как выбрать полезный перекус из магазина?

Выбирая полезные снеки на полках магазина, не забудьте взглянуть на составы продуктов. Часто полезные и низкокалорийные продукты, как это указано на упаковке, совсем не являются таковыми и скрывают в своем составе большое количество вредных компонентов. Какие ингредиенты вас должны насторожить:

Трансжиры и гидрогенизированные растительные масла;
Сахар, глюкозо-фруктозные сиропы и другие вредные сахарозаменители типа аспартама;
Мука и крахмал;
Сомнительные добавки: синтетические ароматизаторы, красители, ГМО и другие.

Особое внимание уделите составу при выборе полезных батончиков и печенья для правильного перекуса, ведь именно в этих продуктах чаще всего встречаются перечисленные выше ингредиенты. Правильные батончики для перекуса содержат злаки, фрукты и ягоды, а также семена льна, подсолнечника, кунжута или тыквы. В их составе нет добавленного сахара, трансжиров и красителей. Также белковый батончик без сахара и вышеназванных добавок может быть вкусным сладким перекусом, который идеально подойдет для второго завтрака.

А любители выпечки оценят вкусное протеиновое печенье PRIMEBAR от Prime Kraft с самым высоким содержанием белка на российском рынке. В составе продукта нет муки, трансжиров и сахара. При этом в одной порции печенья содержится 23 грамм протеина (1/3 суточной нормы) и пребиотик для хорошего пищеварения. Это настоящая мечта для сладкоежек. На одно печенье 55 грамм всего 9 грамм углеводов, а в формате mini — на 35 грамм печенья 7,7 грамм углеводов. Минимум вреда для фигуры и максимум сытости до следующего приема пищи.

Теперь вы знаете, как выбрать полезные снеки в магазине или приготовить их самостоятельно. С таким разнообразием правильных перекусов придерживаться сбалансированного питания будет легко и вкусно.

Питайтесь правильно и меняйтесь к лучшему вместе с Prime Kraft!

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Меню на 1000 калорий в день на неделю (до 1 000 ккал)

Вариант меню на неделю на 1000 калорий в день (если быть точнее — до 1000 калорий) поможет эффективно и очень быстро похудеть. Все ингредиенты относятся к правильному питанию и являются полезными для организма. В данном меню все блюда очень и очень простые и не потребуют каких-то кулинарных навыков.

Меню рассчитано на одного человека. Если вы готовите на всю семью, то просто увеличьте количество продуктов пропорционально.

В конце меню приведен полный список продуктов на неделю.

Также вы можете заменить одно блюдо другим, если его калорийность примерно такая же. Для каждого приема пищи рассчитаны КБЖУ (калории/белки/жиры/углеводы).

Меню на неделю:

Понедельник:

Завтрак
Каша овсяная на воде с грецкими орешками (150 гр. каши + 20 гр. орехов). КБЖУ 132/4,5/2,6/21 + 130/3/13/1,4
Обед
Брюссельская капуста на пару с рыбой минтай (200 гр. + 150 гр.). КБЖУ 86/9/0/16 + 120/34/2/0
Полдник
3 мандарина. КБЖУ 35/1/0,2/7,5
Ужин
Отварное куриное яйцо, 2 хлебца, 30 гр. нежирного сыра КБЖУ 80/6/5/0,4 + 60/2,2/0,4/12 + 75/5,5/4,4/0

ИТОГО: 718/33,2/27,6/46,3

Вторник:

Завтрак
150 гр. йогурта, 1 банан. КБЖУ 90/15/0/6 + 90/1,5/0,2/1
Обед
Суп на куриной грудке (грудку достать) с морковью и лапшой из твердых сортов пшеницы, 2 хлебца. КБЖУ 140/10/8/6 + 60/2,2/0,4/12
Полдник
2 хлебца, 30 гр. нежирного сыра. КБЖУ 60/2,2/0,4/12 + 75/5,5/4,4/0
Ужин
Брюссельская капуста на пару и отварная куриная грудка из супа (200 гр. + 150 гр.) КБЖУ 86/9/0/16 + 210/45/3/0,7

ИТОГО: 811/90,4/16,4/53,7

Среда:

Завтрак
Овсяная каша на воде (150 гр.), 1 отварное яйцо КБЖУ 132/4,5/2,6/21 + 80/6/5/0,4
Обед
Суп на куриной грудке с морковью и лапшой из твердых сортов пшеницы, 2 хлебца. КБЖУ 140/10/8/6 + 60/2,2/0,4/12

Полдник
2 хлебца, куриная грудка из супа (150 гр.). КБЖУ 60/2,2/0,4/12 + 210/45/3/0,7
Ужин
Творог обезжиренный 150 гр. КБЖУ 105/24/0/2

ИТОГО: 787/93,9/19,4/54,1

Четверг:

Завтрак
Овсяная каша на воде с изюмом (150 гр. + 20 гр.). КБЖУ 132/4,5/2,6/21 + 50/0,5/0,1/13
Обед
Рис отварной с говяжьими котлетами в духовке (150 гр. + 3 котлеты). КБЖУ 200/3/1/35 + 300/24/20/1
Полдник
1 яблоко, 20 гр. грецких орехов. КБЖУ 50/0,4/0,4/10 + 130/3/13/1,4
Ужин
1 отварное яйцо, 2 хлебца. КБЖУ 80/6/5/0,4 + 60/2,2/0,4/12

ИТОГО: 1000/41,8/42,5/93,8

Пятница:

Завтрак
Рис отварной 150 гр., 40 гр. нежирного сыра. КБЖУ 200/3/1/35 + 100/8/6/0
Обед
Говяжьи котлеты в духовке (3 шт.) и квашеная капуста на гарнир (150 гр.). КБЖУ 300/24/20/1 + 30/3/0,1/6
Полдник
Творог обезжиренный 150 гр. с изюмом (20 гр.). КБЖУ 105/24/0/2 + 50/0,5/0,1/13
Ужин
2 хлебца, 30 гр. нежирного сыра. КБЖУ 60/2,2/0,4/12 + 75/5,5/4,4/0

ИТОГО: 950/70,2/32/69

Суббота:

Завтрак
Салат (200 гр.) из свежей моркови и яблока, заправка – йогурт, банан. КБЖУ 70/2/4/10 + 90/1,5/0,2/1
Обед
Суп с шампиньонами, морковью и капустой. Заправка – простокваша или нежирная сметана. КБЖУ 60/6/3/3
Полдник
Запеченная куриная грудка (200 гр.), 2 хлебца. КБЖУ 200/35/2/3 + 60/2,2/0,4/12
Ужин
1 яйцо, 150 гр. обезжиренного творога. КБЖУ 80/6/5/0,4 + 105/24/0/2

ИТОГО: 665/76,7/14,6/31,4

Воскресенье:

Завтрак
Овсяная каша на воде с грецкими орешками (150 гр. + 20 гр.). КБЖУ 132/4,5/2,6/21 + 130/3/13/1,4
Обед
Суп с шампиньонами, морковью и капустой. Заправка – простокваша или нежирная сметана. КБЖУ 60/6/3/3
Полдник
3 мандарина. КБЖУ 35/1/0,2/7,5
Ужин
Запеченная куриная грудка (200 гр.), 2 хлебца. КБЖУ 200/35/2/3 + 60/2,2/0,4/12

ИТОГО: 617/51,7/21,2/47,9

Список продуктов для недельного меню на 1000 калорий:

Овсянка (хлопья) — 300 гр.
Рис — 100 гр.
Вермишель из твердых сортов пшеницы — 100 гр.
Яйца куриные — 5 шт.
Минтай (филе) — 150 гр.
Куриная грудка — 2 шт.
Говяжий фарш — 600 гр.
Шампиньоны — 150 гр.
Капуста свежая — 100 гр.
Капуста квашеная — 150 гр.
Брюссельская капуста — 400 гр.
Морковь — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Простокваша (или нежирная сметана) — 100 гр.
Сыр (не жирный) — 130 гр.
Йогурт — 200 гр.
Творог обезжиренный — 450 гр.
Грецкие орехи — 60 гр.
Изюм — 40 гр.
Яблоко — 2 шт.
Мандарины — 6 шт.
Бананы — 2 шт.
Хлебцы — 1 упаковка

51 Пример меню ресторана для вдохновения дизайна

Ваше меню — это больше, чем простой список блюд, которые может предложить ваш ресторан. Тщательно продуманный дизайн меню ресторана может улучшить все, от индивидуальности вашего бренда до впечатлений клиентов и вашей прибыли. Фактически, удачный дизайн меню ресторана может увеличить вашу прибыль на 10–15%.

Ингредиенты хорошего дизайна меню

Креативный дизайн меню ресторана — это рецепт успеха, который, как и само меню, всегда должен меняться.Итак, мы составили список ингредиентов, чтобы вы могли добиться наилучших результатов, когда будете готовы к освежению. Когда вы садитесь планировать дизайн своего меню, учитывайте каждый из следующих моментов:

Размещение и категории: Вы захотите держать свои данные о затратах и продажах под рукой, когда будете размещать свои товары в четырех квадрантах (перечисленных ниже), стратегически привлекая внимание к товарам, которые высокодоходны, но могут быть не такими популярный.
- Прибыльный x Популярный
- Прибыльный x Непопулярный
- Неприбыльный x Популярный
- Неприбыльный x Непопулярный
Ограниченный выбор: Для каждой категории меню магическое число — 7.Усталость от решений — это реальность. Слишком много вариантов может быть ошеломляющим и заставлять людей придерживаться того, что они знают.
Золотой треугольник: Говоря о стратегии, не забудьте включить свои высокодоходные предметы в область, известную как золотой треугольник. Так где же именно золотой треугольник? По словам консультанта по ресторанам Аарона Аллена, он начинается в центре страницы, затем продвигается вверх до правого верхнего угла и далее в левый верхний.

6 способов использовать ваш pos для дизайна меню ресторана

Теория цвета: Вы когда-нибудь проезжали по скоростной автомагистрали и смотрели на море красных и желтых знаков сети ресторанов быстрого питания? Вряд ли это совпадение.Психологическое влияние цвета на наш аппетит восходит к нашим ранним предкам, которые считали определенные продукты безопасными или небезопасными для употребления в зависимости от их цвета.
Предметы с высокой маржой: Помимо выделения их в золотом треугольнике, подумайте о выборе шрифтов и цветов, которые привлекут внимание покупателя.
Фото: Когда дело доходит до выбора фотографий еды для вашего меню, неукоснительно следуйте этим двум правилам: меньше значит больше и качество важнее количества.
Модификаторы меню: Не вдаваясь в чрезмерный выбор, рассмотрите силу предложения, когда дело доходит до включения пары модификаторов меню непосредственно в ваше меню.
Перекрестные продажи: Перекрестные продажи реальны, будь то такие классные, как предложение сочетания вина или пива под каждым товаром с высокой маржой, или такое простое, как сочетание супов и салатов под одним заголовком.
Доступность: Получайте удовольствие от своего дизайна, но следите за тем, чтобы он оставался читаемым и не загроможденным.Яркие шрифты на ярком фоне или слишком мелкие описания меню для чтения будут иметь такой же подавляющий эффект, как и переизбыток опций.
Платформа: При планировании дизайна меню ресторана подумайте, как он будет работать на цифровых платформах вашего ресторана. Если перевод вряд ли удастся, вы также захотите включить в свой бюджет строку для дизайна цифрового меню.

Чтобы получить более подробное представление о каждом из этих ингредиентов, посетите:

5 Интернет-инструментов для создания меню ресторана своими руками

Если оплата услуг профессионала за изменение дизайна меню в настоящее время не входит в ваш бюджет, существует ряд онлайн-сервисов, к которым вы можете обратиться за легко настраиваемыми шаблонами дизайна меню ресторана.

Canva: Пусть Canva сделает тяжелую работу над дизайном. Все, что вам нужно сделать, это перетащить свой логотип и элементы меню в их хорошо продуманные шаблоны.
Adobe Spark: в отличие от многих других продуктов Adobe вам не нужны навыки дизайна или программирования, чтобы использовать Spark и создать красивое меню, соответствующее вашему бренду.
iMenu Pro: эта программа ориентирована только на одно меню — это меню, поэтому инструменты и графика разработаны с учетом потребностей рестораторов.
Poster My Wall: сотни шаблонов, бесплатные загрузки и никаких дизайнерских навыков!
Flipsnack: этот немного отличается, потому что он фокусируется на дизайне цифрового меню.Если вы хотите улучшить свое онлайн-меню, этот инструмент — отличный инструмент!

18 бесплатных шаблонов меню ресторана

Создавать привлекательные меню ресторана никогда не было так просто благодаря этим бесплатным шаблонам меню ресторана.

51 Пример правильного дизайна меню ресторана

Мы составили список из 51 примера карточки меню, чтобы послужить источником вдохновения для дизайна меню ресторана, включая то, что именно так хорошо в каждом из них.

К тому времени, когда вы дойдете до конца, вы должны быть полностью готовы к разработке меню, которое поднимет ваш бренд, увеличит вашу прибыль и увяжется с индивидуальностью вашего бренда таким образом, чтобы выделяться и дать вашим клиентам что-то, о чем можно поговорить. круче — или где бы это ни было в наши дни.

1. Quo Vadis — Лондон, Великобритания

Quo Vadis

Отдельные квадратные поля в этом меню позволяют выделить элементы с высокой маржой и упростить навигацию по выбору.Просто, но эффективно.

2. Мичи Рамен — Остин, Техас

Michi Ramen

Простые иллюстрации в этом меню делают блюда заметными со страницы.

3. Коктейль-бар Kittyhawk — Сидней, Австралия

На рассмотрении — коктейль-бар Kittyhawk. Разработано Джеммой Варринер.

Концептуальный дизайн меню может помочь клиентам оживить вашу предысторию.

4. Синклер — Кембридж, Массачусетс

На рассмотрении — Sinclair.Разработано Oat Creative.

Иногда все дело в чистоте, элегантности и простоте навигации.

5. Мертвый кролик — Нью-Йорк, Нью-Йорк

Static 1 Square Space

Это заставляет людей говорить. Коктейльное меню читается как графический роман и рассказывает историю каждого напитка в списке.

6. Дым и утиный соус — Атланта, Джорджия

Vigor Branding

Вы знаете тех, кто ерзает со своими пивными этикетками или рвет свои подставки? Им понравятся эти меню, которые можно сложить в маленьких журавликов оригами.

7. Eleven Madison Park — Нью-Йорк, Нью-Йорк

На рассмотрении — Eleven Madison Park. Дизайн Джульетты Сеззар.

Вот минималистичный дизайн, размещенный в сетке. Когда дело доходит до меньшего, значит больше, этот дизайн меню лучше всего.

8. Японский стейк-хаус «Толстая корова» — Сингапур

BPANDO — Designed by Foreign Policy

Это меню было напечатано с использованием деревянных блоков, которые напоминают клеймо коров, что отражает японский стиль ресторана «Ваби Саби» из говядины.

9. Коктейль-бар 13 жен — Сингапур

На рассмотрении — 13 жен. Разработано внешней политикой.

Это коктейльное меню создано для того, чтобы почувствовать, будто вы читаете личную маленькую черную книгу идей миксера для коктейлей.

10. Arthur’s Nosh Bar — Монреаль, Канада

Arthurs MTL

Это меню простое, умещается на одной странице и использует легко читаемый шрифт черного на белом фоне.

11. Смит — Торонто, Канада

Fab Awards . Разработан Трейси Ма.

Это меню, оформленное в виде газеты, предлагает простой текст и черно-белые изображения предлагаемых блюд, которые меняются в зависимости от сезона.

12. Запиаин — Астигаррага, Испания

Grabo Laser

Когда вы сосредотачиваетесь на вине, ваш список тако может быть коротким и точным. Это меню, разработанное Grabo Laser, было выгравировано на деревянном блоке, который можно легко оставить на столе.

13. Найнбарк — Долина Напа, Калифорния

Avroko

Свежие травы — это фишка Ninebark, поэтому они решили разместить их на переднем плане и в центре своего меню.

[sc name = ”Полное руководство по дизайну и созданию меню CTA”]

14. Toko — Дубай, ОАЭ

Behance — Токо Даунтаун Дубай. Разработано Brighthead Studio.

Несмотря на весь современный минимализм и черно-белые шрифты в мире, приятно, что этот японский ресторан в Дубае стал красочным благодаря своему уникальному мраморному дизайну меню.

15. Cafe Vera — Сарагоса, Испания

На рассмотрении — Вера. Дизайн Эль Калотипо.

Тактильное ощущение, когда вы держите это меню из массивной деревянной доски в руках, сразу же повышает качество ресторана в вашем воображении.

16. Cellarmaker Brewing Co. — Сан-Франциско, Калифорния

Pinterest. Разработано Gamut.

Это винтажное меню, вдохновленное винным погребом, не только красиво, но и служит своего рода игрой в бинго для дегустации пива.

17. Хула-де-Гавайи — Монтеррей, Мексика

На рассмотрении — Хула-де-Гавайи.Разработано Parametro Studio.

Если ваше меню вдохновлено всем, что есть на Гавайях, имеет смысл разрабатывать его с учетом этого. За кулисами может даже проводиться некоторая работа над стратегической теорией цвета.

18. Chick-a-Biddy, Атланта, Джорджия

На рассмотрении — Chick-A-Biddy. Разработан Тэдом Карпентером.

Желтый — самый счастливый цвет. Нет, правда. Было показано, что он вызывает выброс серотонина в нашем мозгу, что, в свою очередь, стимулирует наш аппетит.

19. Fieldwork Brewing — Беркли, Калифорния (несколько мест)

На рассмотрении — Fieldwork Brewing Co. Дизайн Gamut.

Эта крафтовая пивоварня стала немного хитроумной с их меню в стиле ролодекса с двумя кольцами, которое позволяет им добавлять и удалять элементы по мере того, как их краны меняются и вращаются.

20. Нудо — Спокан, Вашингтон,

Нудо Рамэн. Дизайн Джесси Шеллер.

Сделайте свой поп-арт действительно популярным, противопоставив его аккуратным колонкам.

21. Адмирал Мальтингс — Аламеда, Калифорния

Gamut — Admiral Maltings

Меню этой калифорнийской пивоварни представляет собой таблицу, в которой перечислены вкусовые характеристики и ингредиенты их пива.

22. One Night Only — Сингапур

Behance. Дизайн Foreign Policy

Этот ресторан, основанный на идее эфемерности и преходящего характера старых автомобильных путешествий по Америке, разработал меню, соответствующее их атмосфере.

23.Fade Street Gastro Bar — Дублин, Ирландия

Steve Simpson

Сохранение фактического меню в чистоте и простоте полезно для вашей прибыли. Но это не значит, что вы не можете повеселиться и немного погорячиться с дизайном обложки.

24. Мистер Браун — Барселона, Испания

Jerome & Zimmerman

Меню этого ресторана было разработано так, чтобы быть частью декора, когда оно не используется.

25. Пирс Клиффорда — Сингапур

На рассмотрении — пирс Клиффорд.Разработано внешней политикой.

Дизайнеры этого меню знают цену сильному первому впечатлению.

26. La Banane — Торонто, Канада

La Banane

Одностраничный черно-белый дизайн настолько классный, что даже больно.

27. Parson’s Chicken & Fish — Чикаго, Иллинойс

Thrillist

Неужели все эти красные и желтые заставили вас проголодаться по жареной курице?

[sc name = ”Полное руководство по дизайну и созданию меню CTA”]

28.Biderman’s Deli — Остин, штат Техас,

Biderman’s Deli

В этом гастрономе подают основные продукты для завтрака, поэтому их меню осталось таким же простым и понятным, как и его содержание.

29. Ла Кубана — Торонто, Канада

La Cubana

Ограниченный выбор, простой дизайн, можно использовать как салфетку. Этот ресторан в кубинском стиле из Торонто покрывает все основы дизайна меню.

30. Kuro Sushi — Познань, Польша

На рассмотрении — Куро.Дизайн Artentiko.

Эти меню представлены в свернутом виде, как и ваши маки!

31. Black Bean Deli — Орландо, Флорида

Black Bean Deli

Это кубинское заведение из Орландо позволяет легко читать на доске меню за прилавком.

32. Бар Раваль — Торонто, Канада

Taylor Fladgate WordPress

Этот испанский тапас-ресторан известен своей обширной винной картой, поэтому они разработали меню, которое подчеркивает этот фокус.

33. Ромовый клуб Golden Girl — Спрингфилд, Миссури

На рассмотрении — Ромовый клуб Golden Girl. Разработан Фрэнком Нортоном.

Это меню такое же веселое и необычное, как и коктейли в нем, с индивидуальными иллюстрациями для каждого из фирменных коктейлей Golden Girl.

34. Прячась на виду — Амстердам, Нидерланды

На рассмотрении — прячется на виду. Дизайн Moulsari Jain.

На книжной полке это меню действительно соответствует названию ресторана.

35. Благородный эксперимент — Сан-Диего, Калифорния

На рассмотрении — Благородный эксперимент. Разработан Дэйном Даннером.

Когда дело доходит до благородных экспериментов, эти Сан-Диеганы сделали все правильно с текстурированным меню с золотым тиснением.

36. Герой — Париж, Франция

На рассмотрении — Герой. Дизайн Safari Sunday and No Vacancy

Чистый и понятный дизайн позволяет этому ресторану обойтись более сложной планировкой.

37.Evo Vegetarian — Портленд, Мэн,

На рассмотрении — Evo. Разработано Might & Main.

Чистый, ясный и классический.

38. So9 — Мельбурн, Австралия

На рассмотрении — So9. Разработано BrandWorks.

Разбивая товары на разные категории, у вас есть возможность предлагать пары с товарами в разных коробках, что увеличит ваши продажи.

39. МатаМата — Париж, Франция

На рассмотрении — MataMata.Разработано в Content Design Lab.

Эта сетка упрощает создание золотого треугольника.

40. Социальное обеспечение газовых фонарей — Спокан, Вашингтон

На рассмотрении — Газовые фонари социального обеспечения. Дизайн Джесси Шеллер.

Простые иллюстрации, соответствующие тематике вашего ресторана, могут иметь большое значение для объединения идентичности вашего бренда.

41. Аламо — Сарагоса, Испания

На рассмотрении — Аламо. Разработано студией Noem9.

Сделайте, как дерево, и оставьте неизгладимое впечатление на ваших гостей с меню, напечатанным прямо на срезе ствола дерева.

42. Поймай и отпусти — Лос-Анджелес, Калифорния

На рассмотрении — вылов и выпуск. Разработано Farm Design.

В меню «Поймай и отпусти» их деликатесы подчеркнуты, а в помощь покупателям будет добавлена учетная карточка рыбы.

43. Тапас-бар Clerigo — Порту, Португалия

На рассмотрении — Клеригос. Разработано White Studio.

Золотой треугольник здесь доведен до совершенства.

44. Савио Вольпе — Ванкувер, Канада

Строится — Савио Вольпе. Разработано Glasfurd & Walker.

Некоторые меню рассказывают историю. На этом изображены приключения умной лисы, тезки ресторана.

45. El Vez Burrito — New York City, New York На рассмотрении — Бар El Vez Burrito, дизайн Роберто ДеВик.

Буррито — это весело, и это меню тоже.

46. Фламинго — Хедьешхалом, Венгрия На рассмотрении — Фламинго. Создан Акосом Саркади-Тотом.

Для меню, которое регулярно меняется, включите постоянный элемент, такой как эта деревянная доска, с зажимами для бумаг и распечатайте новые меню, когда это необходимо.

47. Real Sports Bar — Торонто, Канада

На рассмотрении — Настоящий спорт-бар-гриль. Разработано Jar Head Designs.

На первый взгляд может показаться, что в этом меню слишком много вариантов, но стратегически размещенные категории и тщательно отобранные шрифты и выделение жирным шрифтом упрощают навигацию и радуют глаз.

48. Колдуотер-Крик — Вуллонгонг, Австралия

На рассмотрении — Колдуотер Крик. Разработано компанией National Grid.

Этот дизайн меню соответствует многим параметрам: теория цвета, стратегические категории, ограниченный выбор и потрясающий дизайн.

49. La Principal — Богота, Колумбия

На рассмотрении — La Principal. Дизайн Аруца Рико Онзага.

Фуд-фотография сделана правильно.

50. К. Сеньор — Даллас, Техас

Строится — К. Сеньор. Разработано Hungry Studio.

Этот список был бы неполным без хотя бы одного примера меню фургона с едой. В простом дизайне этой доски меню используется правильное сочетание цветов и привлекательных шрифтов.

51. Батинс — Квебек, Канада

На рассмотрении — Батинсе. Разработано Deux et Quatre.

Еще один пример совершенства золотого треугольника.

Неважно, только ли вы начинаете или планируете провести ребрендинг, хорошо продуманный дизайн меню ресторана может иметь большое значение для улучшения вашей прибыли. Работа в рамках параметров, перечисленных в верхней части этой страницы, обеспечит ваш успех — независимо от того, прыгаете ли вы на новую тенденцию в дизайне или придерживаетесь проверенного классического стиля.

Чтобы получить дополнительные советы и рекомендации по созданию окончательного дизайна меню ресторана, посетите:

Ваше руководство по дизайну и созданию меню

Доказано, что стратегический дизайн меню увеличивает прибыль на 15%.

Дана Крук

Дана — бывший менеджер по контент-маркетингу в TouchBistro, делится советами и историями рестораторов, превративших свою страсть в успех.Она любит домашний острый соус, жареные во фритюре соленья и находит оправдания, чтобы съесть настоящий кленовый сироп.

идей и примеров дизайна меню ресторана для вдохновения

Идеи дизайна меню ресторана и примеры для вдохновения

Дизайн меню ресторана — это отчасти наука, отчасти творчество. Достичь баланса между хорошо продуманным и функциональным меню просто, если вы знаете ключевые элементы для создания отличных идей меню ресторана.

Новые идеи меню ресторана начинаются с дизайна

В среднем гостя просматривают меню всего 109 секунд . Хорошо спланированный дизайн меню — ключ к обеспечению наилучшего впечатления для них и лучших продаж для вас. Некоторые из наших любимых дизайнов меню ресторана можно найти ниже для вдохновения, но сначала давайте поговорим о том, что делает меню отличным.

Элементы отличного дизайна меню ресторана

Параметры пределов

Когда дело доходит до дизайна меню, лучше меньше, да лучше.Когда люди сталкиваются со слишком большим количеством вариантов выбора, они испытывают так называемый паралич принятия решений. Если ваше меню слишком велико, это может повредить вашей прибыли — когда людям трудно принимать решения, они часто заказывают меньшее количество блюд. Лучше всего не более семи предметов в категории.

Болевые точки легкости ценообразования

НЕ используйте знаки $. Исследование, опубликованное в Cornell Hospitality Report, показало, что гости тратят меньше, когда в меню используются знаки доллара.
ОБЯЗАТЕЛЬНО используйте дорогие приманки. Хотите продавать больше блюд из омаров? Гости могут избегать его, потому что это самое дорогое блюдо в меню. Добавьте более дорогое блюдо с приманкой, и ваши продажи омаров должны вырасти.

Выделить высокодоходные товары

Выделение популярного элемента в меню, заставив его спрыгнуть со страницы, дает облегчение голодным гостям, которые хотят быстро принять решение. Чтобы принести пользу и вам, и вашим гостям, выбирайте то, что пользуется популярностью и выгодно.

Использовать пустое пространство

Вот еще один способ, которым меньше = больше.Не забивайте каждый доступный дюйм вашего меню текстом или фотографиями. Одна из мощных идей меню ресторана — дать тексту визуальную «передышку», чтобы гости могли легко перемещаться по меню.

Оставайтесь на бренде

Элементы дизайна меню, которые выглядят потрясающе в общем меню для гамбургеров, будут отталкивать толпу изысканных ресторанов. Убедитесь, что цвет вашего бренда, шрифты, тон голоса и общая эстетика присутствуют в дизайне вашего меню.

Используйте фотографии с умом

Размещение фотографии рядом с пунктом меню может увеличить продажи на 30%, но у вас может быть слишком много хорошего.Если вы собираетесь использовать фотографии, убедитесь, что они сделаны профессионально и соответствуют остальным элементам дизайна, которые мы перечислили выше. Хорошая идея для меню ресторана — одна фотография на страницу, макс.

Используйте золотой треугольник

Люди обычно сначала смотрят в центр страницы, затем переводят взгляд в верхний правый угол, а затем в верхний левый угол в виде треугольника. Размещайте по этим линиям самые прибыльные предметы (конечно, не жертвуя дизайном).

Получить ввод

Создаете ли вы меню сами или нанимаете профессионала, покажите проект своим сотрудникам, деловым партнерам, друзьям и семье … всем, кто ест в ресторанах! Они могут не знать правил хорошего дизайна, но они смогут сказать вам, что им нравится, а что не нравится с точки зрения гостя.

Знайте, когда нарушать правила

Как всегда, из этих правил есть исключения. Например, синий, как правило, подавляет аппетит, но правильный синий идеально подходит для создания ощущения свежести из океана в ресторане морепродуктов. Ознакомьтесь с нашими идеями меню ресторана ниже, чтобы увидеть наши любимые примеры, которые следуют, но иногда нарушают правила.

Начните создавать новое меню прямо сейчас с помощью бесплатного конструктора меню Upserve.

Примеры дизайна меню ресторана для вдохновения

Fine Dining: Элайя, ул.Луи МО

Как и во многих ресторанах высокой кухни, меню Elaia меняется ежедневно. Меню, которые меняются ежедневно или еженедельно, должны быть удобными для редактирования по требованию, но даже если меню создается из простого документа Word, его все равно можно красиво оформить.

Французское бистро: Лафайет, Нью-Йорк

Французский дизайн, как правило, очень декоративен, поэтому создание четкого и читаемого меню с французской атмосферой может оказаться сложной задачей. Lafayette преуспевает в этом благодаря простому шрифту, чистым линиям и минимальным, но эффектным декоративным элементам своего меню.

Современный мексиканский: цитрусовые и соль, Бостон, Массачусетс,

Ресторан

Citrus & Salt оформлен в ярких тонах, а их прибрежная мексиканская кухня — смелой, поэтому они стараются, чтобы их меню отражало именно это. В их бранч-меню самый популярный пункт четко обозначен, поэтому даже самый нерешительный гость может легко сделать выбор.

Oyster Bar: Eventide Oyster Co., Портленд, ME

Eventide сохраняет свою главную достопримечательность — устрицы — впереди и в центре. Полный список устриц большой и жирный, он занимает около половины всего места на странице, а остальная часть меню открывается при открытии клапана с правой стороны.

Место для кофе и бранча: Stay Golden, Нашвилл, TN

Stay Golden — это ресторан, сочетающий обжарку кофе и поздний завтрак, поэтому они серьезно относятся к утренним напиткам. Меню напитков, которое занимает столько же места, как меню еды, может быть ошеломляющим, но Stay Golden помогает гостям сделать быстрый выбор с помощью окон для вызовов, чистой эстетики и четких заголовков.

Korean BBQ: K-Pop BBQ and Bar, Woodstock GA

Меню

K-Pop имеет разнообразное, но управляемое количество опций, которые упрощают процесс принятия решений.Дизайн меню прост, но при правильном выборе шрифта и цветовой гаммы оно идеально сочетается с оформлением ресторана в стиле поп-арт.

Пивной зал: Пивной зал Бэйберри, Провиденс, Род-Айленд,

Несмотря на то, что их меню блюд хорошо разработано, настенное пивное меню Bayberry — это то, о чем мечтает Instagram.

Mess Hall: Ladybird, Атланта, Джорджия,

Стиль «столовой» Ladybird возвращает гостей в летний лагерь 1960–70-х годов.Их меню представлено в стиле полевого путеводителя, который можно взять с собой в поход или поход, и дополнено фирменной картой, чтобы помочь гостям найти близлежащие озера, тропы и магазины спортивных товаров.

Пекарня: PVDonuts, Providence RI

Во многих пекарнях нет физического меню, кроме доски за прилавком, но поскольку так много людей ищут в Интернете рекомендации, наличие вашего меню в Интернете имеет решающее значение. У PVDonuts есть меню, которое меняется ежемесячно, меню разработано и оптимизировано для Instagram, и оно сохраняется в выделенном месте, чтобы пользователи могли легко его найти.Они покрывают все свои базы, размещая их на своем веб-сайте и рассылая их также в свой список рассылки.

Classic Diner: Phoenicia Diner, Catskills NY

Есть сотня способов приготовить яйцо, поэтому классические закусочные в стиле 1950-х годов часто переполнены и хаотичны. Используя простые линии и жирные заголовки, Phoenicia предлагает клиентам то разнообразие, которое они ожидают от закусочной, без путаницы. Они используют типографику и небольшие тщательно отобранные иллюстрации, чтобы воссоздать атмосферу 50-х годов, не будучи при этом безвкусной или вульгарной.

самых популярных пунктов меню, которые стоит рассмотреть Добавление

Успех ресторана зависит от многих факторов, которые могут сильно повлиять на успех бизнеса, некоторые из этих факторов включают местоположение, текущие популярные тенденции в области питания, обслуживание клиентов, атмосферу ресторана, а также насколько хороша еда. Последняя черта, в частности, — это область, в которой многие рестораны портятся. Они становятся слишком удобными, и в следующее мгновение их меню устаревает, и их клиенты постепенно устают от него.Нельзя сказать, что ресторанам следует полностью забыть о других факторах, связанных с их бизнесом. Без удобного расположения у вас не будет доступной клиентской базы для поддержания вашего бизнеса, а без хорошего обслуживания клиентов люди будут настолько отталкивать, что не захотят снова посещать ваш ресторан.

Тем не менее, рестораны должны постоянно просматривать свои пункты меню, чтобы быть уверенным, что демографические данные их клиентов находят новые причины вернуться в их ресторан и что они добавляют товары, которые будут способствовать успеху их магазина.Несмотря на то, что каждый ресторан индивидуален и ориентирован на свою нишу, следует тщательно обдумать, что любые новые предметы, которые вы планируете добавить, лучше всего подходят для общей цели бизнеса.

Следует также внимательно относиться к платформе, которую вы используете для создания и рассылки расписаний сотрудников. Если вы все еще пользуетесь ручкой и бумагой, вы зря тратите часы, которые могли бы потратить на укрепление своего ресторана. Вот почему вам следует нажать кнопку ниже, чтобы начать бесплатную пробную версию заместителя.

Как освободить место для новых пунктов меню

Прежде чем вы начнете добавлять кучу удивительных пунктов меню, вам сначала нужно освободить место, убрав некоторые из старых пунктов. Хотя это может быть трудным для вас шагом, его необходимо сделать, чтобы в результате вы не получили загроможденное меню из-за слишком большого количества элементов. Если вы не подозреваете о проблемах, связанных с наличием в меню слишком большого количества элементов, обратите внимание на пункты ниже.

Качество еды упадет, потому что повара потеряют концентрацию, пытаясь приготовить слишком много пунктов меню.
У клиентов слишком много пунктов меню.
Слишком много рецептов и предметов инвентаря, которые могут закончиться переизбытком просроченных предметов, что будет пустой тратой денег для ресторана.

Теперь, когда вы понимаете, почему так важно, чтобы в вашем ресторане не было загроможденного меню, вот несколько советов, как понять, от каких продуктов вам следует избавиться.

Определите самые популярные пункты меню

Первый и самый важный шаг — выделить пункты, от которых вы не хотите избавляться.Сюда входят ваши бестселлеры и другие товары, которые являются синонимами вашего бренда. Например, если у вас есть ресторан под названием Stacy’s Chicken & Waffles, то курица и вафли всегда должны быть одним из вариантов вашего меню. Хотя вы должны иметь некоторое представление о продуктах, которые являются бестселлерами, вам следует просмотреть свои системы и проверить данные своей системы о том, какие элементы меню продаются больше всего. Еще один способ — просмотреть отзывы в Google и Yelp, чтобы увидеть, какие пункты меню ваши клиенты называют своими любимыми.

Сузьте фокус вашего меню

Меню ресторана с различными блюдами, от кальцонеса до китайской кухни, может ошеломить ваших клиентов слишком большим выбором. Не только это, но и ресторан с таким большим разнообразием пунктов меню обычно означает, что они не специализируются ни на одном из них, и в результате пострадает качество всего меню. Чтобы с этим бороться, убедитесь, что ваш ресторан специализируется только на одном конкретном типе еды. Это может означать итальянскую еду, мороженое, корейское барбекю, техасско-мексиканскую кухню и т. Д.Независимо от того, чем вы в конечном итоге добиваетесь, просто убедитесь, что вы следуете этому в полной мере, чтобы обеспечить постоянную атмосферу в вашем ресторане. Более того, вы помогаете своим поварам совершенствовать свою кулинарию, сосредотачиваясь на одном стиле еды.

Чередовать пункты меню

Если вы беспокоитесь, что меньшее меню утомит клиентов или что у вас недостаточно разнообразия, вы всегда можете войти в ритм чередования пунктов меню, чтобы гарантировать своим клиентам иметь постоянный запас новых пунктов меню.Чтобы не получить слишком много предметов, которые вернут вас к исходной проблеме, следуйте этим рекомендациям, чтобы узнать, как и когда чередовать пункты меню:

Добавляйте и / или убирайте предметы в зависимости от сезона . Не секрет, что предпочтения людей меняются с погодой. Хотя ваши ледяные лимонады летом могут продаваться как сумасшедшие, вы можете заменить их и добавить горячий капучино зимой. Кроме того, если вы управляете магазином мороженого, вы можете подумать о том, чтобы переоборудовать его в кафе зимой.
Еженедельные специальные предложения — еще один отличный способ разнообразить ваше меню. Ваши повара научатся создавать более широкий выбор блюд, и это эффективный метод определения того, какие блюда будут хорошим дополнением к вашему меню. Если в течение недели он делает много продаж в меню, и ваши клиенты не перестанут просить вас вернуть его, то вы знаете, что это главный кандидат на место в меню.
Настраиваемые блюда — еще один способ гарантировать, что у ваших клиентов никогда не закончится выбор, и они получат именно то, что им нужно.Настраиваемые блюда включают все, от гамбургеров для самостоятельного приготовления до салатов, которые можно приготовить самостоятельно. Вы можете быть уверены, что все ваши клиенты останутся довольны благодаря всем опциям, которые предлагаются с настраиваемыми блюдами. Просто убедитесь, что у вас всегда под рукой достаточно ингредиентов для всех настраиваемых пунктов меню.

Теперь, когда в вашем меню достаточно места для дополнительных блюд, давайте перейдем к обсуждению самых популярных пунктов меню, которые заставят клиентов возвращаться в ваш ресторан за дополнительными блюдами.Эти продукты были протестированы и доказали свою эффективность в различных ресторанных средах, поэтому вы можете чувствовать себя комфортно, зная, что они отлично подойдут и для вас.

Самые популярные пункты меню ресторана

Чтобы помочь вам выбрать, какие блюда лучше всего подходят для вашего ресторана, мы сгруппировали пункты меню по категориям, которые помогают описать тип блюда.

Закуски

Прежде чем мы перейдем к основным блюдам, мы сначала должны накрыть то, что идет до основного блюда.Вашим клиентам понадобится что-то, что отвлекает их, пока готовится их еда, поэтому убедитесь, что вы не пропустите эти предметы и не уделяете этой области столько же внимания, сколько своим основным блюдам. Если в вашем ресторане в настоящее время не подают закуски, попробуйте добавить их в меню. Они работают, чтобы подготовить ваших гостей к первому блюду, и являются отличным способом увеличить ваши продажи.

Моцарелла в палочках
Печенье с чеддером
Мак и сыр (с возможностью добавления бекона)
Свиньи в одеяле
Шпинатный сырный соус с чипсами
Луковые кольца
Картофель фри (с возможностью добавления сыра / бекон)
Запеченный картофель (с возможностью добавления сыра / бекона)
Палочки для хлеба
Салат

Комфортная еда

Изображение: https: // www.pexels.com/photo/food-vegetables-summer-eat-111131/

Комфортная еда в общих чертах определяется как еда, рецепт которой довольно прост и имеет ностальгический фактор, который напомнит вашим гостям об отличных блюдах из их прошлого. Они также известны как очень сытная и сытная еда для тех, кто им нравится. Приведенные ниже продукты представляют собой комфортные продукты, которые доказали свою эффективность в увеличении продаж на протяжении ряда лет.

Пирог с курицей
Картофельное пюре
Жареный цыпленок
Бургеры (с возможностью добавления сыра / бекона)
Куриный суп
Мясной рулет
Лазанья
Спагетти с котлетами
Песто с курицей
Ползунки для бургеров

Продукты местного производства

Большой тренд, который остается популярным в течение некоторого времени, заключается в том, что рестораны предпочитают подавать блюда, содержащие ингредиенты местного производства.Клиентам нравится видеть это в меню, потому что это дает им возможность поддержать свою местную экономику, пока они заказывают еду. Им также это нравится, потому что это означает, что их еда намного свежее, и ее не хранили в кузове грузовика или застряли в морозильной камере в течение нескольких недель. Чтобы повысить посещаемость ваших местных продуктов, дайте краткое описание того, что они из себя представляют и как они поступают в ваше меню. Это помогает рассказать вашим клиентам, что они едят, а также о том, как это попало на их тарелки.Им понравится ваше внимание к меню, и им будет удобнее заказывать элементы из этого раздела меню. Что касается элементов, то сложно указать, какие из них будут полезны в вашем меню, потому что они сильно различаются в зависимости от того, где вы находитесь, но вот некоторые элементы, которые могут дать вам лучшее представление о том, чего ожидать.

Бургеры с говядиной или курицей местного производства
Салаты из продуктов с близлежащих ферм
Роллы с лобстером, креветки, рыба на гриле, если вы рядом с пресным водоемом

Пицца

настолько знаковый, что нам пришлось выделить ему отдельную категорию.Он универсален и может использоваться в различных ресторанах. Например, если вы управляете мексиканским рестораном, вы можете сложить лепешки и некоторые начинки друг на друга, чтобы создать мексиканскую пиццу. Если вы управляете рестораном с морепродуктами, вы можете построить пиццу, как обычно, и просто заменить темы на такие предметы, как рыба, креветки и т. Д. Это происходит с большинством типов ресторанов, и самое приятное то, что это дает новые клиенты шанс попробовать свою еду через пиццу, которая знакома большинству людей и с которой им комфортно.Ингредиенты также обычно невысоки, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы потратить намного больше на расходные материалы. Итак, исследуйте типы пиццы, которые лучше всего подходят для вашего ресторана.

Пункты детского меню

В зависимости от того, где вы находитесь, к вам, скорее всего, будут приходить семьи, в которых есть маленькие дети, которые так же голодны, как и их родители. Вот почему вам следует уделять пристальное внимание предметам, подходящим для детей, и следить за тем, чтобы вы не собирали вместе кучу предметов только для того, чтобы иметь что-то доступное для детей.Вот несколько примеров блюд, которые не только подходят для детей, но и помогают увеличить продажи в ряде ресторанов.

Жареный сыр
Томатный суп
Куриные палочки / наггетсы
Лепешки для пиццы
Мак и сыр
Мини-бургеры
Мини-пиццы

Десерты

популярные блюда в меню, не говоря уже о сладких и соленых угощениях, которые вы с нетерпением ждете после каждого приема пищи.Десерты являются одним из основных продуктов питания в Америке, и ваше меню должно содержать ряд вариантов, от которых у ваших клиентов будут слезиться рты. Хотя шоколадный торт и мороженое всегда являются отличным вариантом, ресторанам стоит рассмотреть ряд вещей.

Яблочный пирог
Тыквенный пирог (отличный выбор осенью)
Гигантское шоколадное печенье
Банановый сплит
Торты из расплавленной лавы
Булочки с корицей
Чизкейк
Пахлава
Лимонный пирог
Песочное печенье с клубникой
Apple Cobbler

Последние мысли

Из-за всего, что связано с управлением рестораном, можно легко потерять внимание к самому важному — к еде, которую он обслуживает.Проанализируйте свое меню и поговорите со своими сотрудниками о пунктах меню, без которых вы можете обойтись, чтобы у вас было достаточно места для любых новых пунктов меню.

В то время как еда — это то, что привлекает людей, ваши сотрудники несут ответственность за обслуживание клиентов, которое создаст вашу атмосферу и заставит людей возвращаться. Вот почему вы должны предложить им платформу расписания для сотрудников, которая позволит им легко получать свои смены, а также быстро составлять расписания для ваших менеджеров, чтобы они могли сосредоточиться на улучшении вашего ресторана.Чтобы узнать больше о том, как заместитель может помочь вам в этом, нажмите кнопку ниже, чтобы начать бесплатную пробную версию и увидеть ее в действии.

Типы меню и пунктов

Следующие типы меню и элементов можно создавать и добавлять к событиям. К каждому описанию прилагается информация, относящаяся к распределению доходов, размещению BEO и банкетных чеков.

шт.

Товар может продаваться отдельно или как часть подробного меню.Например, в вашем отеле может продаваться морковный торт по кусочкам или как часть группы выбора десертов в меню ужина с филе на гриле.

Простое меню

Простое меню — это стандартное предложение, которое не включает в себя какие-либо варианты или продукты, продаваемые по запросу. Например, меню воскресного бранча за 24,95 доллара на человека всегда может включать в себя яйца Бенедикт, бекон с кленовым беконом, сезонные свежие фрукты и кофе / чай / кофе без кофеина. Когда вы создаете простое меню, вы вводите его детали в поле Rich Description на странице New Item.

Распределение доходов

Доход от простого меню разбивается на одну или несколько корзин доходов, каждая из которых соответствует определенной классификации доходов. В приведенном выше примере воскресного бранча вся цена меню в размере 24,95 доллара США будет отнесена на еду. Однако, если бы меню также включало Мимозу в общую цену, выручку нужно было бы разделить на два сегмента: Еда и Напитки. В этом случае вы должны определить одну разбивку дохода в размере 16 долларов США.95 долларов на еду и еще 8 долларов на напитки.

Если отдельные разбивки доходов меню не составляют общую цену меню, отображается уведомление, когда меню добавляется к событию бронирования. Затем пользователь может использовать вкладку «Разбивка доходов» для корректировки разбивки по мере необходимости.

При расчете дохода для простого меню фактическое количество меню умножается на каждую разбивку дохода.Например, если продано 20 воскресных бранчей, включающих мимозу, 339 долларов США выделяются на доход от продуктов питания, а 160 долларов — на доход от напитков.

БЭО и размещение банкетного чека

Как правило, размещение BEO и банкетных чеков зависит от классификации статьи по выручке. Поскольку простое меню не содержит отдельных пунктов, вы указываете, в каком разделе BEO и банкета оно должно появиться, используя поле Classification.В примере с воскресным бранчем вы должны выбрать «Еда» для классификации меню. Богатое описание меню затем появится в разделе «Еда» BEO.

Аналогично, меню будет отображаться как отдельная строка в соответствующем разделе банкетного чека.

Подробное меню

Подробное меню создается путем группирования существующих пунктов и / или групп выбора вместе.В следующих сценариях описаны различные варианты подробного меню.

Все товары с ценой в меню

Это подробное меню состоит из нескольких существующих элементов. Хотя многие из этих товаров могут быть проданы для потребления вне меню, их индивидуальные цены не используются для расчета дохода от меню. Вместо этого они включены в общую стоимость меню («цена зависит от меню»). Например, меню воскресного бранча за 24 доллара.95 на человека включают яйца Бенедикт, бекон с кленовым беконом, сезонные свежие фрукты, кофе / чай / кофе без кофеина и мимозу. Используя связанный список «Пункты меню», вы создаете это меню, добавляя отдельные пункты в качестве «дочерних».

Распределение доходов

Когда подробное меню включает элементы, цена которых определяется меню, его выручка должна быть разбита на соответствующие сегменты выручки, каждая из которых соответствует определенной классификации выручки.В примере меню воскресного бранча цена меню в размере 24,95 доллара делится на две части: 8 долларов идет на напитки (мимоза), а 16,95 долларов — на еду.

При расчете выручки для этого типа детального меню фактическое количество меню умножается на каждую разбивку выручки.Например, если 20 воскресных бранчей проданы на мероприятии бронирования, 339 долларов США выделяются на доход от продуктов питания, а 160 долларов — на доход от напитков.

БЭО и размещение банкетного чека

Поскольку подробное меню состоит из отдельных элементов, классификация доходов каждого элемента определяет, где название меню будет отображаться на BEO. В некоторых случаях название меню будет отображаться в нескольких разделах BEO с каждым соответствующим элементом, перечисленным под ним.Это позволяет клиенту и обслуживающему персоналу знать, какие позиции принадлежат одному и тому же меню. В примере с воскресным бранчем все продукты будут отображаться в разделе «Еда» BEO, а мимоза — в разделе «Напитки».

Хотя меню может быть разделено на разные разделы на BEO, оно должно отображаться как одна строка в банкетном чеке. Используя поле «Классификация», вы можете указать, где вы хотите отображать меню на распечатанном чеке.

Некоторые товары с ценой в меню

В некоторых подробных меню есть пункты меню a la carte, за которые взимается дополнительная плата в дополнение к цене меню. Например, меню воскресного бранча состоит из яиц Бенедикт, бекона с кленовым беконом, сезонных свежих фруктов и кофе / чая / кофе без кофеина по цене 24,95 доллара на человека. Это меню также включает в себя возможность приобрести Mimosas за 8 долларов.00 за напиток. В то время как цены на продукты питания указаны в меню, Мимоза — нет. Кроме того, количество проданных Mimosas может совпадать или не совпадать с количеством проданных меню. Поскольку он включен в меню воскресного бранча, Мимоза будет отображаться под названием меню воскресного бранча на BEO, указывая клиенту и обслуживающему персоналу, что его следует подавать вместе с другими пунктами меню.

Используя связанный список «Пункты меню», вы создаете это меню, добавляя отдельные пункты, которые оцениваются вместе с меню, вместе с пунктами, которые продаются по мере потребления.

Распределение доходов

При вводе разбивки выручки для этого типа меню вам нужно включить только те элементы, цена которых указана в меню. Товары, продаваемые на потребление, имеют свою собственную индивидуальную классификацию выручки и, следовательно, не должны включаться в создаваемую вами разбивку. В приведенном выше примере воскресного бранча все пункты меню с ценами относятся к еде, поэтому вам нужно будет создать только одну разбивку доходов, выделив все 24 доллара.95 в еду. Mimosa будет автоматически отнесена к корзине доходов от напитков.

При расчете выручки для этого типа подробного меню фактическое количество в меню умножается на каждую разбивку выручки, а фактическое количество товара — на цену товара.При этом учитываются как цены с пунктами меню, так и товары по потреблению. Например, если 20 воскресных бранчей и 25 мимозы продаются на мероприятии бронирования, 499,00 долларов выделяются на доход от продуктов питания (20 * 24,95), а 200 долларов — на доход от напитков (25 * 8,00).

БЭО и размещение банкетного чека

Поскольку подробное меню состоит из отдельных элементов, классификация доходов каждого элемента определяет, где название меню будет отображаться на BEO.В некоторых случаях название меню будет отображаться в нескольких разделах, а каждый соответствующий элемент будет указан под ним. Это позволяет клиенту и обслуживающему персоналу знать, какие позиции принадлежат одному и тому же меню. В примере с воскресным бранчем все продукты будут отображаться в разделе «Еда», а мимоза — в разделе «Напитки».

Хотя меню может быть разделено на различные разделы на BEO, оно должно отображаться как одна строка в банкетном чеке.Однако каждый товар, продаваемый на потребление, должен отображаться как отдельная позиция, поскольку он оплачивается отдельно. Используя поле «Классификация», вы можете указать, где на распечатанном чеке должно отображаться меню вместе с его элементами «а ля карт».

Меню с группами выбора

Группа выбора — это набор элементов, из которых планировщик встреч может выбрать для завершения меню.Например, меню воскресного бранча за 24,95 долларов США на человека состоит из блюд на выбор (яйца Бенедикт, французские тосты с миндалем или яичница с копченой ветчиной), а также свежеиспеченная выпечка, сезонные свежие фрукты, апельсиновый сок и кофе / чай / Без кофеина. В этом примере меню также включает возможность покупки Mimosas по цене 8 долларов за напиток. Когда планировщик встреч выбирает меню для своего мероприятия по бронированию, он выбирает предложить своим гостям один из трех доступных входов. И продукты питания, и группа выбора первого блюда включены в стоимость меню.Мимоза продается в пищу, поэтому цена на нее не входит в меню. Используя связанный список пунктов меню, вы создаете это меню, добавляя отдельные пункты вместе с группой выбора. В программе настройки выбор группы выбора не отображается.

Однако они отображаются, когда пользователь добавляет меню к событию бронирования.

Распределение доходов

При вводе разбивки выручки для этого типа меню вам нужно включить только те элементы, цена которых указана в меню.Сюда входят элементы группы выбора. Поскольку для товаров по меню предусмотрены собственные классификации доходов, их не следует включать в создаваемую вами разбивку. В приведенном выше примере воскресного бранча все пункты меню с ценами относятся к еде, поэтому вам нужно будет создать только одну разбивку доходов, выделив все 24,95 доллара на еду. Mimosa будет автоматически отнесена к корзине доходов от напитков.

Если отдельные разбивки доходов меню не составляют общую цену меню, отображается уведомление, когда меню добавляется к событию бронирования.Затем пользователь может использовать вкладку «Разбивка доходов» для корректировки разбивки по мере необходимости.

При вычислении выручки для этого типа подробного меню фактическое количество в меню умножается на каждую разбивку выручки, а фактическое количество номенклатуры — на цену номенклатуры. При этом учитываются как цены на пункты меню, так и товары, проданные по потреблению. Например, если 20 воскресных бранчей и 25 мимозы продаются на мероприятии бронирования, 499,00 долларов выделяются на доход от продуктов питания (20 * 24.95), а 200 долларов распределяются на доход от напитков (25 * 8.00).

БЭО и размещение банкетного чека

Поскольку подробное меню состоит из отдельных элементов, классификация доходов каждого элемента определяет, где название меню будет отображаться на BEO. В некоторых случаях название меню будет отображаться в нескольких разделах в порядке событий, и каждый соответствующий элемент будет указан под ним. Название меню повторяется, чтобы указать клиенту и обслуживающему персоналу, что различные элементы являются частью одного и того же меню.

Хотя меню может быть разделено на различные разделы на BEO, оно должно отображаться как одна строка в банкетном чеке. Однако каждый товар, продаваемый на потребление, должен отображаться как отдельная позиция, поскольку он оплачивается отдельно. Используя поле «Классификация», вы можете указать, где на распечатанном чеке должно отображаться меню вместе с его элементами «а ля карт».

Хост и кассовые бары

Хост и кассовые панели состоят из товаров, цена которых определяется по потреблению.В кассовом баре гости платят за напитки, которые они потребляют, поэтому кассовый бар не нужно указывать в банкетном чеке. Однако в хост-баре за напитки оплачивает организатор мероприятия по бронированию, поэтому требуется детальная проверка банкета. Оба типа барных меню действуют как «контейнер» для всех предметов, за которые взимается отдельная плата. Например, кассовый бар состоит из следующих позиций: отечественное пиво по цене 5 долларов за бутылку, импортное пиво по цене 7 долларов за бутылку, отечественное вино по цене 7 долларов за стакан, импортное вино по цене 9 долларов.00 / стакан, домашние ликеры по 7 долларов за стакан и премиальные ликеры по 9 долларов за стакан.

Каждый из этих предметов продается по мере потребления, поэтому вы не указываете расчет количества или цену для самого меню бара. Фактическое количество выпитых напитков подсчитывается на протяжении всего события бронирования, и, если это меню организатора, итоговая сумма предоставляется организатору в конце мероприятия. Товары в хост-баре обычно не включают налоги, чаевые и административные сборы.

Барное меню может также состоять из групп выбора, из которых планировщик встречи выбирает определенные напитки, которые будут предлагать гостям во время события бронирования.Например, кассовый бар состоит из следующих групп выбора: местное пиво, импортное пиво, домашнее вино и импортное вино. В программе настройки выбор группы выбора не отображается.

Однако они отображаются, когда пользователь добавляет меню к событию бронирования.

Распределение доходов

Все позиции в барном меню оплачиваются индивидуально; следовательно, их классификации доходов используются для отнесения доходов к соответствующим сегментам доходов (как правило, напитки).Для барных меню разбивка доходов не требуется.

При расчете дохода для барного меню фактическое количество товара умножается на цену товара. Любой доход от дочерней классификации доходов (например, газированных напитков) объединяется в родительскую классификацию.

БЭО и размещение банкетного чека

Поскольку линейное меню состоит из отдельных элементов, классификация доходов каждого элемента определяет, где они будут отображаться на BEO.Любые дочерние классификации доходов (газированные напитки) появятся в разделе порядка событий, назначенном родительской классификации (напитки).

Используя поле «Классификация», вы можете указать, где вы хотите разместить барное меню на банкетном чеке. Каждый элемент будет отображаться в чеке отдельной строкой.

Поскольку организатор мероприятия не платит за кассовый бар, это меню следует скрыть на банкетном чеке.

Советы по созданию элементов кассового или хост-бара

Если ваша собственность продает наличные и основные слитки, вам необходимо создать по одному элементу каждого элемента для обоих слитков. Например, у вас будет пиво для кассовых баров и пиво для хост-баров. Это позволяет установить правильные цены и налогообложение для обоих слитков. Это также позволяет вам указать видимость каждой полосы в документах клиента, при этом сохраняя внутреннюю отчетность по ним.(Например, кассовые бары обычно не отображаются на банкетном чеке.)
Присвойте каждой позиции соответствующую классификацию выручки для бара.
Выберите на человека в качестве Расчет количества для каждой позиции.
Введите Расчетное потребление,% для каждой позиции. Например, вы можете прогнозировать, что 25% посетителей мероприятия будут пить местное пиво, 20% — импортное пиво, 30% — домашнее вино и 25% — импортное вино.
Для позиций кассового бара установите следующие флажки: Скрыть количество на BEO , Скрыть цену на BEO и Не печатать на банкетном чеке .
Для элементов главной панели установите флажок Скрыть количество на BEO .

Советы по созданию меню наличных денег или хост-бара

Выберите Not Calculated в качестве Quantity Calculation для меню.
Назначьте в меню соответствующую классификацию доходов от бара.
Для меню кассового бара установите флажки Скрыть количество на BEO , Скрыть цену на BEO и Не печатать на банкетном чеке .
Для меню панели хоста установите флажок Hide Quantity on BEO .
Используя связанный список «Пункты меню», выберите каждый пункт или группу выбора для меню, а затем снимите флажок «Цена с меню ».

Текстовые элементы

Текстовые элементы используются для добавления примечаний и инструкций к заказам событий. Примеры включают пункт о политике в отношении алкоголя и особые инструкции по сервировке меню.

Классификация доходов текстового элемента определяет раздел BEO, в котором будет отображаться элемент (распределение доходов не применимо). В предыдущих примерах пункт о политике в отношении алкоголя появлялся в разделе «Напитки», а инструкции по сервировке — в разделе «Продукты питания».Если текстовый элемент не должен печататься на BEO, вы можете скрыть его.

Узнать больше …

Создание меню и элементов

Редактировать меню и элементы

Удалить меню и элементы

Обзор: разбивка доходов

Обзор: классификации доходов

Android Menus — GeeksforGeeks

В Android меню является важной частью компонента пользовательского интерфейса, который используется для обеспечения некоторых общих функций приложения.С помощью меню пользователь может испытать плавный и последовательный опыт работы с приложением.

Чтобы использовать меню, мы должны определить его в отдельном XML-файле и использовать этот файл в нашем приложении в соответствии с нашими требованиями. Кроме того, мы можем использовать API-интерфейсы меню для представления действий пользователя и других параметров в действиях нашего приложения для Android.

Как определить меню в файле XML?

Android Studio предоставляет стандартный формат XML для типов меню для определения пунктов меню. Мы можем просто определить меню и все его элементы в ресурсе XML-меню вместо создания меню в коде, а также загрузить ресурс меню как объект меню в действии или фрагменте, используемом в нашем приложении для Android.

Здесь мы должны создать новую папку menu внутри каталога нашего проекта (res / menu), чтобы определить меню, а также добавить новый файл XML для создания меню со следующими элементами.

Ниже приведен пример определения меню в файле XML (menu_example.xml).

"1.0" encoding = "utf-8" ?>

   "http: // схемы.android.com/apk/res/android " >      " @ + id / mail "
    android: icon =  " @ drawable / ic_mail "
    android: title =  " @ string / mail "  /> 
     " @ + id / upload "
   android: icon =   "@ drawable / ic_upload" 
    android: title =   "@ string / upload" 
    android: showAsAction =   "ifRoom"  961005
      "@ + id / share" 
    android: icon =   "@ drawable / ic_share" 
    android: title =   android: title =   android: title =  "@ строка / доля"   />

Это корневой элемент, который помогает в определении меню в файле XML, а также содержит несколько элементов.
Используется для создания отдельного пункта в меню. Он также содержит вложенный элемент для создания подменю.
Необязательно и невидимо для элементов категоризировать пункты меню, чтобы они могли совместно использовать такие свойства, как активное состояние, видимость.

activity_main.xml

Если мы хотим добавить подменю в пункт меню, то нам нужно добавить элемент

как дочерний элемент .

Ниже приведен пример определения подменю в пункте меню.

"1.0" encoding = "utf-8" ?>

   "http: // schemas. android.com/apk/res/android " >      " @ + id / file "
    android: title =  " @ string / file " > 
     " файл "  подменю -> 
   
 
    
    android: title =  " @ string / create_new "  /> 
     " @ + id / open "
    android: title = 910 06  "@ string / open"   />

4 Различные типы Android

of Menus

В Android у нас есть три типа меню, доступных для определения набора параметров и действий в наших приложениях Android.

Меню в приложениях Android следующие -

Меню параметров Android
Контекстное меню Android
Всплывающее меню Android

Меню параметров Android - Меню параметров Android является основным набором пунктов меню в приложении Android и полезно для действий, которые имеют глобальное влияние на поисковое приложение.

Контекстное меню Android - Контекстное меню Android - это плавающее меню, которое появляется только при длительном щелчке по элементу и полезно для элементов, которые влияют на выбранный контент или контекстный фрейм.

Всплывающее меню Android - Всплывающее меню Android отображает список элементов в вертикальном списке, который представляет представление, которое вызвало меню, и полезно для обеспечения переполнения действий, связанных с определенным содержимым.

Хотите более динамичную и конкурентную среду для изучения основ Android?

Щелкните здесь , чтобы перейти к уникальному руководству, составленному нашими экспертами с целью мгновенно подготовить вашу отрасль!

Голосуйте за сложность

Легко Обычный Середина Жесткий Expert

Создание эффективного дизайна меню.См. Примеры.

В ресторанной индустрии меню - это список предложений еды и напитков. Но хорошее, продуманное и правильно оформленное меню функционирует на гораздо более высоком уровне. Благодаря темам, структуре и представлению он предлагает клиентам ощутить чувственный и эмоциональный опыт.

Меню различаются по длине и детализации в зависимости от типа ресторана. Есть два основных типа меню. Меню a la carte дает посетителю возможность выбрать из списка пунктов.Обед из нескольких блюд или меню табльдот позволяет посетителю выбирать из заранее установленной последовательности блюд.

Меню - это способ сообщить покупателю об атрибутах заведения. Хорошо продуманное меню приглашает покупателя прочувствовать то, что хочет передать заведение. В ресторанах высокой кухни часто подчеркивается источник еды, способ ее приготовления и привлекают внимание экзотические ингредиенты. Он может добавлять выражения на французском или другом иностранном языке, чтобы блюда казались экзотическими или изысканными.Все это делается для того, чтобы впечатлить клиентов мыслью о том, что для подачи блюд требуются навыки, специализированное оборудование и высококачественные ингредиенты. В обычных ресторанах для привлечения клиентов иногда используются элементы «вне меню» или «секретное меню». Эти заведения подготовят варианты уже имеющихся пунктов меню. Если они становятся популярными, они путешествуют из уст в уста. Рестораны быстрого питания, как правило, ориентированы на ценность, например на комбинированные блюда по невысокой цене. Они склонны использовать изображения, а не слова, чтобы передать свои предложения еды.

Меню довольно простые. Составьте список пунктов меню, добавьте цены, и все готово. Сложнее всего сделать так, чтобы это выглядело красиво. Вы можете использовать такую программу, как Word, или другую программу верстки. В SmartDraw также есть несколько шаблонов, которые можно использовать для создания собственного меню. Вы можете создать свой план этажа ресторана, составьте бизнес-план с графиками и маркетинговыми диаграммами, а также разметьте меню своего ресторана с помощью встроенных шаблонов. Добавьте свой собственный логотип и фотографии.

Выберите тему. Цветовая гамма и выбор шрифта должны отражать стиль ресторана. Темные насыщенные цвета создают атмосферу изысканного ужина, подчеркивая элегантность и профессионализм. Ресторан с непринужденной обстановкой может использовать теплые или приглушенные цвета, поскольку они выглядят привлекательно. Популярный ресторан с молодой клиентурой может выбрать смелые, яркие цвета.
Разместите информацию логически. Пункты меню должны появляться в том порядке, в котором посетители едят предложенные блюда.Например, в заведении на весь день будут указаны завтрак, обед, закуски, ужин, десерт и напитки. В зависимости от размера меню может быть целесообразно разбить меню на разделы. Используйте основные разделы (завтрак, обед, ужин), а затем разбейте их на подразделы (говядина, птица, рыба и вегетарианство).
Включите подробную информацию о каждом блюде. Важно четко указать, какой пункт меню к какому описанию и цене относится. Проще всего записать информацию в колонки (блюдо, описание, цена).Убедитесь, что в меню представлен широкий выбор ценовых категорий. Рассмотрите возможность включения диетических блюд, специально предназначенных для вегетарианцев, веганов, детей, а также низкокалорийных или полезных для сердца диет. Это удовлетворит большее количество клиентов.

Щелкните любое из этих меню, включенных в SmartDraw, и отредактируйте их:

Просмотрите всю коллекцию примеров и шаблонов меню SmartDraw

Создание меню с квадратом для ресторанов | Центр поддержки Square

Одним из первых шагов при настройке учетной записи Square for Restaurants является создание меню.На вкладке «Меню» в Интернете вы можете быстро и легко создавать элементы, назначать их категориям, применять налоги и настраивать макет вашего POS-приложения «Рестораны».

Создать меню

Чтобы приступить к созданию меню для своей учетной записи в ресторанах, вам нужно зайти на компьютер и войти в свою Square Dashboard:

Откройте меню навигации в верхнем левом углу и щелкните Меню .
Нажмите Создать меню в правом верхнем углу.Если вам нужно отредактировать меню, выберите одно из существующих меню в раскрывающемся меню.
Введите название меню и выберите местоположение.
Если у вашего ресторана только одно место, ничего страшного - назначьте меню для одного места.

Редактировать меню

Чтобы внести изменения в существующее меню:

На панели Square Dashboard нажмите Home > Menus .
Выберите меню, которое хотите обновить.
Добавьте дополнительные группы отображения, элементы или модификаторы. Вы можете нажать Изменить элементы , чтобы обновить сразу несколько элементов. Когда все будет готово, выберите Done Editing .
Чтобы удалить элементы, щелкните три горизонтальные точки на элементе и выберите Удалить .
Нажмите Сохранить .

Типы меню

Меню Square for Restaurants соответствует физическому меню вашего ресторана.Если у вас есть несколько меню, которые вы используете в течение дня, у вас должно быть несколько меню в вашей учетной записи «Рестораны».

Например, если в вашем ресторане есть разные меню на завтрак, поздний завтрак, обед и ужин, это должно быть четыре разных меню в вашем POS. Если вы используете только одно меню в течение дня, каждый день, вы можете сделать его простым и просто создать одно меню. Вы также можете создать отдельные меню для особых событий или разных периодов дня.

Не нужно беспокоиться о дублировании элементов или групп отображения, поскольку вы можете назначить элементы или группы отображения нескольким меню одновременно.

После того, как вы дали своему меню имя, вы можете начать добавлять элементы, группы отображения и модификаторы.

Создание предметов

Создание элементов из редактора меню

Вы можете создавать элементы сразу в онлайн-редакторе меню.

Подсказка по меню : После добавления элементов в меню вы можете выполнить массовое действие, нажав Изменить элементы .

Для начала:

Перейдите на вкладку «Меню» в онлайн-панели Square Dashboard.
Нажмите Добавить элементы > Добавить несколько элементов .
Введите название и цену каждого товара> Создать товар (-а) .
Вы можете обновить несколько элементов, добавить модификаторы и назначить соответствующие категории.
Когда все будет готово, нажмите Готово .

Создание предметов из библиотеки предметов

На онлайн-панели Square Dashboard выберите Items .
Введите информацию о товаре.
Введите информацию об изменении.Если у вашего товара есть штрих-код, добавьте SKU или UPC в поле SKU. Добавить отдельные варианты: Добавить несколько вариантов:
Вы можете добавить вариации к элементу, щелкнув Добавить вариации в режиме просмотра отдельных вариантов и Добавить / удалить варианты в просмотре нескольких вариантов. Откроется экран ниже, на котором вы сможете быстро добавить новое название варианта, цену и артикул.
Если вы уже создали меню, выберите меню, в которые вы хотите добавить свой элемент.Если вы не создали меню, вы можете добавить элементы в меню позже.
Если у вас есть созданные наборы модификаторов, вы можете добавить набор модификаторов к своему элементу. Если нет, узнайте, как создавать наборы модификаторов.
По завершении редактирования свойств элемента нажмите Сохранить .

Создание групп отображения

Группа отображения - это простой инструмент, который поможет вам организовать отображение меню в приложении POS для ресторанов. Группы отображения используют цвет, размер и параметры размещения, чтобы элементы меню были организованы для облегчения доступа в приложении. Примечание : В настоящее время группы отображения не включаются в отчеты.

Группы дисплея функционируют как подразделов вашего меню. Если в вашем физическом меню есть подразделы, такие как закуски, вина или десерты, вы можете создать группы отображения, соответствующие вашим физическим меню. Группы отображения можно использовать в нескольких меню. Они также представляют собой отдельные обозначения от категорий, что позволяет настраивать макет меню, не влияя на отчеты или маршрутизацию принтера.

Для создания группы отображения:

Перейдите на вкладку Меню на онлайн-панели Square Dashboard.
Выберите Добавить группу отображения и введите новое имя группы отображения.
Выберите цвет отображаемой группы.
Выберите размещение группы отображения. Примечание : Если у вас есть несколько групп отображения, вы можете выбрать отображение групп на главном экране или в других группах.
Сохранить .

Чтобы добавить элементы в группы отображения:

В нижней части группы отображения щелкните поле Добавить элемент .
Прокрутите раскрывающийся список или введите имя элемента.
Если вам нужно отредактировать или удалить элемент, просто щелкните три горизонтальные точки> Удалить из группы отображения .

Макет POS

Используя опцию POS Layout, вы полностью контролируете, как будет выглядеть ваш POS Square for Restaurants.Настройте и измените порядок отображения элементов, групп отображения, категорий или функций (например, comp или void ) в вашем POS.

Для доступа и редактирования редактора макета торговой точки:

Выберите Меню приложений в верхнем левом углу и щелкните Меню .
Нажмите кнопку Изменить макет POS в правом углу.
Используйте панель параметров справа, чтобы настроить размер плитки, переместить страницы или удалить плитки.
Вы можете перемещать плитки по экрану, перетаскивая плитки в новое место на экране.
No related posts.