Рецепты коктейлей в блендере: Рецепты коктейлей в блендере | Блог Мetro

Рецепты коктейлей в блендере | Блог Мetro

Конец весны и лето — самое лучшее время, чтобы побаловать себя и близких яркими, свежими и полезными коктейлями. Все, что для этого понадобится, — мощный блендер (от него напрямую зависит, как тщательно перемешаются ингредиенты), основа, фрукты или ягоды, немного фантазии и секретный ингредиент!

Коктейли в блендере станут украшением ежедневного рациона и замечательно впишутся в праздничное меню, особенно на детских днях рождения. Казалось бы, что тут сложного: забросить то, что есть в холодильнике, в прибор, вжик-вжик — и готово! Но рецепты коктейлей в блендере, даже самые что ни на есть классические, можно сделать особенными и запоминающимися. Приступим!

Полезные коктейли в блендере — готовим «зеленое лекарство»

Первый цвет в нашей коктейльной карте — сочный зеленый. Такой напиток, насыщенный витаминами и микроэлементами, придаст бодрости и энергии, а если заменить им один из приемов пищи в течение дня, то поможет эффективно и без последствий для здоровья уменьшить цифру на весах!

Будем «блендерить»:

• пучок свежей зелени (укроп, петрушка, кинза, только без зеленого лука!),
• немного рукколы (для пикантности),
• неочищенный свежий огурец,
• половинка очищенного авокадо,
• немного воды и пару капель лимонного сока.

Разнообразить это витаминное богатство можно любым зеленым ингредиентом — киви, зеленым яблочком, соком лайма.

Банановый коктейль в блендере

Классика, которую обожают дети и взрослые. Обычно коктейль с бананом в блендере делают так: берут молоко или мороженое в качестве основы, добавляют тропические фрукты, и готово! Мы научим вас готовить такой коктейль с бананом в блендере, который удивит даже самых преданных поклонников традиционного рецепта. Главное преимущество данной рецептуры — ингредиенты для него доступны круглый год (в отличие, например, от сезонной клубники).

Ну а для изюминки в коктейль можно добавить следующие ингредиенты:

• немного песочного печенья. Такая добавка пойдет в молочный коктейль с бананом и превратит его в восхитительный десерт, который можно подать в креманке и украсить мятой;
• корица и другие специи. Если домочадцы не против, разнообразьте вкус пряностью, она превосходно сочетается с бананом;
• немного сезонных ягод. Приятной кислинки добавит красная смородина, более сладким коктейль сделает свежая или замороженная черника. Но не переборщите, «первая скрипка» должна остаться за бананом!

Клубничный коктейль в блендере — райский витаминный напиток

Клубника — восхитительная сезонная ягода, которая не требует особенных «украшений», достаточно нескольких дополнительных ингредиентов, чтобы сделать настоящий кулинарный шедевр, достойный ресторанного меню. Сочные красные ягоды идеально сочетаются с молочными продуктами. И этим обязательно нужно воспользоваться, особенно когда семейство уже отказывается поедать клубнику в «чистом» виде, а витаминизацию нужно продолжать! Ведь витамин С, содержащийся в свежей клубнике, имеет свойство накапливаться в организме и обеспечивать хороший иммунитет в сезон простуд.

Итак, чтобы приготовить идеальный клубничный коктейль, запаситесь (помимо ягод) следующими ингредиентами:

• ванильное мороженое или пломбир,
• свежая мята,
• натуральный йогурт,
• мед (для тех, кто любит послаще, или попались несладкие ягодки),
• овсянка быстрого приготовления.

Используя последний ингредиент, можно приготовить веселый и вкусный завтрак. Вот рецепт клубничного коктейля для всей семьи. Залейте достаточное количество овсяных хлопьев быстрого приготовления йогуртом (натуральным или с добавками). Подождите минут 15. В блендере смешайте клубнику с получившейся кашей, добавьте сахар или мед по вкусу. Питательное, вкусное и полезное начало дня! Совет: если смесь получилась слишком густой, добавьте немного холодного молока и еще раз перемешайте в измельчителе.

Шоколадный коктейль в блендере — заряд бодрости и идеальный десерт

Горьковатая сладость шоколада завоевала сердца поклонников во всем мире. Отдельное наслаждение — это напитки на основе шоколада. Приготовить такой коктейль можно разными способами, придав десертному напитку авторское звучание.

Классический рецепт требует больше времени, чем простые способы, но результат действительно стоит усилий! Конечно, можно пойти простым путем и купить шоколадное мороженое, которое взбить с молоком в блендере, но вот этот рецепт достоин того, чтобы стать любимым для всей семьи.

Ингредиенты:

• 3 стакана теплого молока,
• плитка любимого шоколада (без орехов и наполнителей),
• 2 столовые ложки какао-порошка,
• сахар по вкусу.

Разотрите какао-порошок в небольшом количестве молока, также в огнеупорной посуде растворите шоколадку в молоке на водяной бане. Все получившееся вылейте в чашу блендера, добавьте остальное молоко, тщательно взбейте. Подсластите по вкусу. Разлейте по бокалам, украсьте тертым белым шоколадом или взбитыми сливками. Наслаждайтесь!

Фруктовый коктейль в блендере — готовим смузи

Смузи, или смеси на основе перебитых в блендере фруктов и овощей — неотъемлемый атрибут модного нынче здорового образа жизни. Поселите блендер на рабочем столе кухни, и он поможет разнообразить меню и витаминизировать всю семью! В принципе идеальный рецепт фруктового коктейля в блендере — это ароматная смесь из любимых фруктов. Но есть наиболее удачные сочетания, смузи из которых получаются особенно вкусными и освежающими.

Вот некоторые из них, лично проверенные нами:

• арбуз, яблоко и ананас. Основная часть — арбуз, из которого важно тщательно выбрать косточки. Яблоко придаст кремовую текстуру, а ананас — тропическую узнаваемую кислинку. Это очень вкусно!
• киви, яблоко и мандарин — отличный вариант «зимнего» витаминного смузи;
• замороженные ягоды и йогурт. Это почти фруктовое мороженое, от которого будут в восторге и взрослые, и дети;
• гранатовый сок, яблоко, груша, виноград без косточек. Это необычное, но очень вкусное сочетание, которым можно удивить гостей.Коктейли из фруктов в блендере — творчество, в котором может принимать участие вся семья. А еще это небольшая хитрость для детей-малоежек, упорно отказывающихся есть фрукты. В виде ярких коктейлей они идут очень даже неплохо! Приятного аппетита!

Рецепты молочных коктейлей в блендере с фото

Погружным блендером я пользуюсь очень часто, особенно когда моя малоежка отказывается употреблять что-либо, кроме сладостей. Тогда на выручку приходят коктейли на основе молока — рецепты варьирую в зависимости от продуктов в холодильнике и степени голодности ребенка. Т.е. — таким вот замысловатым образом решаю проблему насыщения нехочухи. Предлагаю вкусные рецепты молочных коктейлей в блендере — готовятся за минуту, а удовольствия — море.

Классическое время употребления молочных коктейлей — это лето. И есть не особо хочется, а питательный напиток и жажду, и голод утолит, да еще, будучи приготовленным из охлажденных компонентов, приятно освежит. Но я готовлю коктейли круглый год, используя в качестве фруктовой добавки круглогодичные бананы и летнюю заморозку.

Самые вкусные рецепты молочных коктейлей в блендере

Молочный коктейль с мороженым в блендере

Мороженое в молочном коктейлей не только добавляет нежные ноты вкусу, но и делает консистенцию более густой. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, обязательно обратите внимание: мороженое для коктейля должно быть в упаковке, на которой есть специальный значок — перечеркнутый колосок.

Либо это мороженое должно быть проверено лабораторным путем (см.списки проверенной и разрешенной к употреблению продукции).

На две порции молочного коктейля с мороженым в блендере понадобится:

1 стакан клубники;

1 стакан молока;

70 г ванильного мороженого;

1 ч.л. сахара.

Если вы готовите коктейль из замороженной клубники, для приготовления напитка ягоды можно предварительно не размораживать. В жаркую погоду из свежей клубники можно дополнить рецепт несколькими кубиками льда.

Складываем все компоненты в чашу для взбивания, очередность закладки значения не имеет.

Разбиваем до однородности.

Готовят такой коктейль непосредственно перед подачей к столу.

Молочный коктейль с бананом (в блендере)

Это, пожалуй, один из самых любимых наших рецептов, который, к тому же, можно готовить круглый год. Молочный коктейль с бананом — это идеальный способ утилизации потемневших, перезревших плодов.

Для его приготовления возьмите:

1 банан;

600-800 мл молока;

сахар — по вкусу, зависит от спелости банана, от 2 до 4 ч.л.

Банан чистим, произвольно ломаем на кусочки и выкладываем в чашу блендера. Засыпаем сахаром. Доливаем небольшое количество молока и разбиваем до однородности. Затем вливаем оставшееся молоко и взбиваем еще раз.

Вишневый молочный коктейль в блендере

Для приготовления двух небольших порций понадобится:

вишня — 100 г;

молоко или кефир — 300 мл;

сахар — 1 ст.л.

В этот раз я использовала кефир. Вишню можно брать любую: свежую, консервированную или замороженную. Требование к ней только одно: чтобы вишня была без косточек, в противном случае придется потратить время на ее чистку.

Вишню выкладываем в чашу блендера, заливаем кефиром или молоком, добавляем сахар и смешиваем молочный коктейль до однородности. Разливаем по стаканам и угощаем себя и близких.

Молочный коктейль с малиной в блендере

Готовится по тому же принципу, что и вишневый коктейль.

горсть свежей или замороженной малины;

молоко — 500 мл;

сахар — 2 ст.л. или по вкусу.

Можно добавить ложку мороженого, будет еще вкуснее. Все ингредиенты складываем в чашу блендера и хорошенько взбиваем.

Ежевичный молочный коктейль

горсть ежевики;

молоко — 500 мл;

сахар — 1-1.5 ст.л. или по вкусу.

Ежевику с сахаром заливаем небольшим количеством молока. Разбиваем блендером до однородности. Затем вливаем оставшееся молоко и включаем блендер еще раз. Получился у нас не напиток, а скорее десерт — довольно густой и сытный. Поэтому подавать его к столу рекомендую с ложечкой, а не питьевой трубочкой.

Молочный коктейль с голубикой

Голубика для молочного коктейля — ягода совершенно потрясающая! И главная ее ценность для меня заключалась в том, что в коктейль можно не добавлять сахар — голубика сама по себе оказалась очень сладкой и приятной, так, что в коктейль попало намного меньше ягод, чем планировалось изначально.

100 г свежей или замороженной голубики;

молоко — 500 мл.

Все ингредиенты складываем в блендере и взбиваем с радостным предвкушением.

Ягоды заливаем небольшим количеством молока.

Разбиваем блендером.

Доливаем все молоко и еще раз хорошо взбиваем. Образуется пена.

Тут уместно попробовать. Себе я сразу налила стаканчик, а вот ребенку решила все же немного подсластить и добавила чайную ложку сахара.

Как приготовить молочный коктейль в блендере

Заморозку в качестве фруктово-ягодного наполнителя возьмет далеко не каждый блендер. Если вы не уверены в мощности и крепости вашей техники, оставьте на 5-10 минут коктейльный ингредиент, залитый небольшим количеством молока, а лишь затем взбивайте.

Я рекомендую сначала взбивать фрукты с небольшим количеством молока — так вы измельчите начинку быстрее и качественнее. Если взбивать в большом количестве жидкости, велика вероятность, что останутся кусочки ягод или фруктов.

В готовый коктейль можно добавить ледяную крошку или кубики льда, свежие листочки мяты и мелиссы.

Если в состав коктейля входит йогурт — смешайте все ингредиенты, кроме него, в блендере, а затем примешайте йогурт ложкой. В противном случае велика вероятность, что йогурт утратит свою густоту.

Что еще можно добавлять в молочные коктейли

Мороженое. Ложка мороженого, добавленного к ингредиентам молочного коктейля в блендер, приятно обогатит вкус готового напитка. Идеальным выбором станет белый пломбир, но если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, будьте внимательны и выбирайте мороженое, которое не содержит глютена (имеет специальную маркировку или указано в лабораторных списках проверки продуктов на содержание глютена).

Очищенные орешки — прекрасная добавка к молочным коктейлям, да и блендером они мелются превосходно. Некоторые предпочитают орехи предварительно замачивать — в этом случае они мелются почти в пюре, хотя твердые крупинки, конечно, в готовом напитке встречаются.

Но сам коктейль выходит более густым. А можно просто из измельчить и посыпать сверху. Сегодня, когда мой ребенок перешел на безмолочную диету, я делаю ей напитки на основе орехового молока или с ореховой массой.

Кокосовая стружка отменно сочетается с компонентами молочного коктейля. Обязательно посыпаю стружкой напиток, если готовлю его из клубники с молоком.

Шоколадная стружка — ее можно посыпать сверху, а можно смешать с коктейлем: получатся растаявшие капельки. Вкусно и интересно.

Творог. Да-да, именно он! Идеальный выбор для завтрака. Вот только через трубочку пить такой то ли коктейль, то ли десерт вряд ли выйдет.

Ева Касио, Елена Волосевич, Marisiya и Евгения Хоновец специально для сайта Жизнь без глютена

Читайте также: Поделитесь записью

Рецепты коктейлей и смузи

 

Что необходимо (на 2 порции):

• 1/2 стакана свежей клубники  
• 1/3 стакана замороженной черники
• 1 банан
• 1/3 стакана фруктового сока (ананасовый, апельсиновый или персиковый)
• 1 стакан натурального йогурта

 

Как приготовить:

Клубнику промыть и очистить от листков, банан очистить и нарезать на 3-4 части. Все компоненты  поместить в блендер JTC OmniBlend и смешать в течение 30 секунд. Налить с бокал, который можно  украсить клубникой или кружочком банана.

Вкусный и полезный смузи, сочетающий три вкуса – черники, клубники и банана – готов!

 

Что необходимо (на 2 порции):

• 150 г зеленого винограда
• 1 банан
• 1 стакан натурального йогурта
• 1/2 зеленого яблока
• 50 г свежих листьев шпината (1 1/2 стакана)

 

Как приготовить:

Банан очистить и нарезать на 3-4 части, из яблока удалить сердцевину и также нарезать.

Положите в блендер банан, виноград, йогурт, яблоко и измельчите до получения однородной массы в течении 1 минуты. Если смузи получится слишком густым, его можно разбавить, постепенно добавляя молоко или яблочный или виноградный сок. Вылить в стаканы и подать на стол этот необычный коктейль.

 

 

Двухслойный смузи Киви-Манго

 

Что необходимо (на 2 порции):

• 2 манго
• 3/4 стакана натурального йогурта
• 2 ст. ложки меда
• 1 ч.л. сока лайма
• 3-4 киви
• 50 г. шпината

 

Как приготовить:

Киви очистить, отрезать из середины 2 кусочка для украшения коктейлей.

Смешать в блендере: очищенное и нарезанное манго, 1/2 стакана йогурта, 1 ложку меда, сок лайма. Разлить полученное пюре в 2 стакана, убрать в морозилку на 15 минут.

В это время в блендер помещаем очищенные и нарезанные киви, 1/4 стакана йогурта, 1 ложку меда и шпинат и смешиваем. Достать из морозилки стаканы с манговым смузи и аккуратно, с помощью ложки, разложить сверху киви смузи, сформировав прекрасный двухслойный десерт. Сверху украсить кружочками киви. Приятного аппетита!

 

Что необходимо (на 2 порции):

• 1/2 стакана молока
• 1 банан
• 1/3 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакан замороженных ягод клубники или вишни
• 1 ч.л. ванильного сахара

 

Как приготовить:

Для приготовления вкусного и быстрого завтрака нужно просто смешать все компоненты в блендере в течение 1 минуты.

Тут очень важна мощность блендера, поскольку далеко не все могут справиться с замороженными ягодами и овсяными хлопьями. Поэтому мы рекомендуем использовать блендер из нашей линейки профессиональной кухонной техники JTC OmniBlend. Приятного аппетита!

 

Что необходимо (на 2 порции):

 

• 1 банан
• 1 манго
• 3 колечка ананаса
• 100 г натурального йогурта
• 1/2 стакана сока (ананасового, апельсинового или мультифруктового)
• веточка мяты или взбитые сливки (по желанию)

 

Как приготовить:

Манго и банан очистить и нарезать кусочками, колечки ананаса разрезать на 4 части, соединить с йогуртом и соком и смешать все в блендере до однородного состояния, вылить в высокий бокал и украсить кружочком банана и кусочком ананаса.

Вместо свежего манго можно также использовать консервированный или замороженный.

Что необходимо (на 2 порции):

• 1 стакан клубники
• 5 киви
• 1 стакана молока
• 200г. мороженого (пломбир)

 

Как приготовить:

Клубнику промыть и очистить от листков, киви почистить и нарезать ломтиками. Все поместить в блендер и смешать в течение 30 секунд.

Помимо свежей клубники, можно использовать замороженную, тогда время смешивания немного увеличится.

 

Что необходимо (на 2 порции):

 

• 2 манго
• 2 стакана натурального йогурта
• 50 г фруктозы
• лед

 

Как приготовить:

 

Ласси – национальный индийский освежающий напиток. Для приготовления такого варианта ласси нужно: очистить и нарезать кусочками манго и поместить в блендер вместе с йогуртом и фруктозой. Смещать в течение 30 секунд, после чего добавить лед и смешать еще 30 секунд.

Вместо свежего манго можно также использовать консервированный или замороженный.

 

 

 

Что необходимо (на 2 порции):

 

• 200 мл кокосового молока
• 2 банан
• 5 кружочков ананаса

 

Как приготовить:

 

Ананас нарезать ломтиками и убрать в морозилку на 1 час. Банан очистить и нарезать на 3-4 части. После этого смешать замороженные кусочки с блендере в течении 1 минуты с бананом и кокосовым молоком. Ананас можно использовать как свежий, так и консервированный. Вылить в стакан, украсить зонтиком или кусочками ананаса и банана.

 

 

Что необходимо (на 2 порции):

 

• 2 черешка сельдерея
• 2 огурца
• 2 авокадо
• соль, перец

 

Как приготовить:

Сельдерей и огурец очистить от листиков, нарезать. Очистить авокадо, удалить косточку. Смешать все составляющие в блендере, добавить соль и перец по вкусу. Если коктейль получится слишком густой, добавить немного воды.

Что необходимо (на 2 порции):

 

• 100 г клубники
• 50 г малины
• 50 г ежевики
• 100 г голубики
• Лед

 

Как приготовить:

 

Смешать ягоды в блендере в течение 30 секунд, после этого добавить лед, смешать еще 30 секунд. Вкусный и полный витаминов ягодный десерт готов!

   

 

Что необходимо (на 2 порции):

• 200 г ананаса
• 2 киви
• 100 г свежего щавеля
• 100 мл ананасового сока

 

Как приготовить:

Ананас и киви очистить, нарезать кубиками. Щавель помыть. Все поместить в блендер, добавить сок и измельчить в течение 30 секунд.

 

 

Что необходимо (на 2 порции):

 

• 1/2 небольшой дыни
• 1/2 стакана натурального йогурта
• 1 стакан малины или ежевики
• 2 ст.л. сахара

 

Как приготовить:

В блендер поместить дыню, йогурт, ягоды и сахар, смешать в течение 1 минуты.

 

 

 

7 очень вкусных рецептов • INMYROOM FOOD

Знаменитый на весь мир десертный напиток впервые появился в самом начале XX века, а сам термин «молочный коктейль» (milkshake) относился сначала исключительно к молочным напиткам с добавлением шоколада, клубники или ванильного сиропа. С тех пор стало появляться все больше самых разнообразных рецептов этого нежного, сладкого напитка, и сегодня мы можем приготовить его из самых любимых ингредиентов.

Давно хотели научиться делать простейшие молочные коктейли из мороженого и банана? Или, может быть, вас интересуют рецепты полезных протеиновых напитков на основе молока и творога? Если вы любите молочные коктейли, ищите подходящие рецепты в нашем сегодняшнем обзоре. 

Банановый молочный коктейль

Существует множество рецептов простого молочного напитка с бананом. Предлагаем вам 2 рецепта: первый — для тех, кто хочет сделать свой коктейль без мороженого и получить от него максимум пользы, а второй — для настоящих сладкоежек.
 
Для приготовления полезного бананового молочного коктейля вам понадобится:

• Молоко —  1,5 стакана
  
• Творог — 50 г
  
• Бананы — 2 шт.
  

Бананы разломите на кусочки, добавьте в чашу блендера к остальным ингредиентам и взбейте до готовности.

Для приготовления бананового молочного коктейля с мороженым вам понадобится:

• Бананы — 2 шт.
  
• Молоко — 400 мл
  
• Мороженое — 200 г

  Измельчите ингредиенты в блендере до готовности. По вкусу можете добавить кленовый сироп, мед или коричневый сахар.

Кофейный молочный коктейль

Очень оригинальный молочный коктейль получается на основе простого кофе. Добавьте в него карамельный сироп — и получится полноценный десерт, в который вы влюбитесь буквально с первого глотка.

Для приготовления кофейного молочного коктейля вам понадобится:

• Молоко — 2 стакана
• Карамельный сироп — 3 ст. л.
• Готовый черный кофе — 3/4 стакана
• Колотый лед — 1 стакан

Все ингредиенты смешайте в блендере и взбейте до однородного состояния. Можете украсить коктейль взбитыми сливками и посыпать шоколадной крошкой.

Клубничный молочный коктейль

Клубничный молочный коктейль — самый летний десертный напиток, который понравится всем без исключения.

Для приготовления клубничного молочного коктейля на основе мороженого вам понадобится:

• Мороженое — 200 г
  
• Клубника — 300 г
  
• Молоко — 300 г

Спелую клубнику добавьте в чашу блендера к остальным ингредиентам и смешайте до однородной массы. Украсьте готовый десерт свежими ягодами и листьями мяты.

Если вы хотите попробовать традиционный коктейль, добавив оригинальные экзотические нотки, сделайте молочный коктейль с клубникой и манго.

Молочный коктейль с черной смородиной

Рекомендуем приготовить великолепный молочный коктейль с черной смородиной — очень вкусной и полезной ягодой.

Для приготовления молочного коктейля со смородиной на основе мороженого вам понадобится:

• Мороженое — 100 г
  
• Ягоды смородины — 70 г
  
• Молоко — 0,5 л
  
• Бананы — 1 шт.

Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной массы. Готовый напиток разлейте по бокалам, украсив ломтиками банана или ягодками смородины.

Диетический миндальный молочный коктейль

Следите за фигурой, но очень хочется чего-нибудь сладкого? Предлагаем обратить внимание на простой рецепт миндального молочного коктейля, в состав которого входят только полезные ингредиенты.

Для приготовления миндального молочного коктейля вам понадобится:

• Миндальное молоко — 0,5 л.
  
• Стевия — 1 ч. л.
  
• Миндальное пюре — 1 ст. л.
  
• Какао-порошок — 1 ст. л.
  
• Бананы — 1 шт.

Все ингредиенты взбейте в блендере, разлейте в стаканы и украсьте на ваш вкус.

Шоколадный молочный коктейль

Шоколадный молочный коктейль — мечта всех сладкоежек. Это безумно вкусный, сытный десерт, который легко заменит полноценный завтрак или перекус.

Для приготовления шоколадного молочного коктейля вам понадобится:

• Шоколадное мороженое — 3 ст. л.
  
• Молоко — 0,5 л.
  
• Арахисовое масло — 2 ст. л.
  
• Банан — 1 шт.

Все ингредиенты взбить до получения однородной консистенции, перелить в подходящие стаканы и подавать. 

Кокосовый молочный коктейль

Любители шоколадных батончиков «Баунти», внимание: этот рецепт просто создан специально для вас. Такой молочный коктейль получается особенно вкусным и его можно подавать как десерт своим любимым гостям. Осторожно: очень сладко и калорийно!

Для приготовления кокосового молочного коктейля вам понадобится:

• Молоко — 2 стакана
  
• Мороженое — 150 г
  
• Какао-порошок — 1,5 ч. л.
  
• Сгущенное молоко — 1 ст. л.
  
• Кокосовая стружка — 1,5 ст. л.

  Все ингредиенты взбейте в блендере, разлейте в стаканы и украсьте на ваш вкус. Мы советуем использовать для украшения взбитые сливки и кокосовую стружку.
  

Молочные коктейли в блендере – 7 рецептов на разные случаи жизни

Имея на кухне блендер можно не только быстро готовить разнообразные соусы, смузи и пюре, но и вкуснейшие молочные коктейли. Всего 3 простых ингредиента: молоко, мороженое и горсть любимых фруктов, – и десертный напиток готов.

Молочные коктейли особенно любимы детьми. Но и любой взрослый не откажется от стакана освежающего сладкого напитка. К тому же, сегодня такие коктейли перестали быть банальностью: их готовят из самых разных ингредиентов. Есть рецепты и для желающих сбросить вес, и для вегетарианцев, и для неисправимых сладкоежек. В качестве добавок можно использовать конфеты, желе, шоколад, злаковые батончики, карамель, печенье и многое другое.

[contents]

Как разнообразить молочные коктейли

Пробуйте разные виды молока, не только коровье. Используйте растительные: миндальное, кокосовое, рисовое, соевое или самостоятельно приготовленное овсяное. На их основе готовятся и вегетарианские варианты коктейлей.

Добавляйте в молочные напитки перемолотые семена чиа или льна, спирулину, орехи, ягоды асаи или годжи, протеин или сухую молочную сыворотку. Так вы превратите десерт из просто лакомства, в полезный полноценный перекус, к тому же очень вкусный.

Придерживаясь диеты не обязательно пить коктейль без подсластителя, но и сахар при этом не единственный вариант. Добавляйте финики, стевию, виноградный сахар, бананы. Последние, к тому же, добавят напитку не только сладости, но и сделают его более сытным.

Рецепты молочных коктейлей в блендере

Хотя изначально молочные коктейли состояли из молока, сиропа и какого-нибудь фрукта, сегодня разнообразие рецептов их приготовления не ограничено. Пробуйте варианты, выбирайте любимый, смешивайте компоненты из разных рецептов.

Полезный молочный коктейль к завтраку

Смешайте в блендере 2 банана, очищенные и порезанные кружками, 2 ст. л. нежирного творога и большой стакан молока. Тщательно взбейте смесь на высокой скорости. Употребляйте на завтрак или перекус.

Банановый молочный коктейль для сладкоежек

Рецепт рассчитан на 2 порции. Смешайте в чаше блендера 2 очищенных банана, 400 мл молока и 200 г мороженого. Взбейте смесь. Подавайте в высоких бокалах холодным. Вместо бананов можно использовать 300 г свежей сладкой клубники.

Бодрящий молочный коктейль с кофе

Приготовьте большую чашку крепкого черного кофе и вылейте его в блендер. Добавьте 2 стакана молока, 3 ст. л. карамельного сиропа и стакан льда. Включите блендер на максимум и взбейте смесь. При подаче украсьте коктейль взбитыми сливками и крошками шоколада.

Двухцветный молочный коктейль с клубникой и манго

Красивый напиток и очень вкусное сочетание фруктов в нем.

По стакану миндального молока и натурального йогурта без добавок разделите на 2 части. Одну часть взбейте в блендере с одним стаканом мякоти манго и перелейте в большие бокалы равными порциями. Вторую часть взбейте с двумя стаканами свежей клубники и аккуратно вылейте в бокалы на основу из манго. При подаче измельчите несколько штук бисквитного печенья и посыпьте напиток.

Рецепт вегетарианского молочного коктейля

В блендере соедините продукты: стакан миндального молока, по 2 измельченных банана и финика, 2 столовые ложки арахисовой пасты, 1 ст. л. какао без сахара, половину стакана льда. Взбейте ингредиенты, подавайте сразу.

Молочный коктейль с тыквой

150 г тыквы отварите и натрите на терке, переложите в чашу блендера. Залейте туда же 300 мл молока, добавьте 3 ч. л. ванильного сахара, щепотку корицы. Взбейте смесь до однородности. Разлейте по бокалам, сверху сделайте «шапочку» из взбитых сливок. Такой яркий коктейль будет полезен и понравится детям. Чтобы добавить напитку свежести, взбивайте его с половиной стакана льда.

Освежающий витаминный молочный коктейль

В киви содержится большое количество антиоксидантов и витамина С. Коктейль с его добавлением станет отличным помощником в жаркие дни. Кроме ценных питательных веществ, в киви есть гормон серотонин, нормализующий работу мозга.

На одну порцию очистите 3 плода киви и нарежьте произвольными кусочками. Положите в блендер, добавьте 100 мл молока и 100 г пломбира, столовую ложку сока лайма и несколько кубиков льда. Взбейте до однородности, подавайте сразу.

Коктейли рецепты, молочные коктейли, алкогольные, безалкогольные коктейли для блендера. Foodclub.ru

Жарким летним днём коктейли помогают утолить жажду, а заодно получить свою порцию свежих витаминов. Для этого foodclub.ru создал специальную подборку рецептов коктейлей, которые помогут разнообразить коктейльное меню. Каждый рецепт снабжён пошаговыми фотографиями, так что сложностей в приготовлении не возникнет. Для большинства коктейлей понадобиться блендер, для некоторых — соковыжималка. Так же рекомендуем запастись льдом.

И отдельный список рецептов ждёт любителей алкогольных коктейлей. Конечно, это космополитен, сангрия и освежающий мохито.

Добавьте на сайт свои рецепты с помощью формы добавления рецепта.

Безалкогольные коктейли

Клубничный коктейль

Насыщенный коктейль можно приготовить в любое время, вне зависимости от сезона клубники.

Фруктовый коктейль

Что-то подобное еще называют «смузи», хорош как десерт или напиток и как самостоятельный прием пищи.

Алкогольные коктейли

Коктейль «Ночной бриз»

Вот такой незатейливый коктейль получился у меня из простых составляющих: шампанское и гранат.

Глинтвейн

Ароматный горячий напиток идеален в холодную погоду.

Сангрия

Один из самых популярных коктейлей Испании, в основе которого красное вино и фрукты.

Рецепт мохито

Приготовить вкусный мохито под силу не только профессиональным барменам, его можно сделать и дома.

Космополитен

В 20-х годах 20 века этот коктейль подавался во Франции.

Сангрита

Предлагаю познакомиться еще с одним интересным спутником текилы — сангритой.

Апри кот

Вкусный и крепкий шот, который легко приготовить в домашних условиях.

Как сделать молочный коктейль в блендере и без него

История возникновения

История возникновения

Разнообразие техники для кухни очень велико.

Для приготовления молочных шейков также есть очень много новинок, помогающих сделать процесс приготовления намного быстрее.

Как сделать молочный коктейль в блендере? Нет ничего проще.

Все приготовленные компоненты нужно просто сложить в чашу измельчителя и взбить до необходимой консистенции и текстуры.

к содержанию ↑

Варианты приготовления шейков

Для того чтобы знать, как сделать молочный коктейль в блендере, нужно знать, какой у вас измельчитель.

Измельчитель может быть двух видов: первый — сделанный виде кувшина, ножи находятся внутри чаши, которая устанавливается на базовый блок; второй вариант — это погружной или ручной, стакан находится отдельно от ведущей части.

Если у вас ручной измельчитель, и стал вопрос, какой насадкой блендера взбивать молочный коктейль, то возьмите не венчик, а погружную насадку «ножка».

Как с помощью блендера сделать молочный коктейль? Нужно все ингредиенты заложить в стакан, взять насадку «ножка», тщательно все перебить.

Только лед раздробить не получится.

Как сделать молочный коктейль в блендере, если он стационарный? Здесь все еще гораздо проще.

Главное знать, чего вы хотите. Стационарный измельчитель значительно мощнее погружного. С его помощью легко перебить замороженные фрукты и овощи.

В чашу необходимо залить молоко, остальное — все на усмотрение: банан, фрукты, сироп, алкоголь.

При покупке измельчителя, в комплекте идет книга рецептов, и там вы обязательно сможете найти базовые рекомендации, как делать молочный коктейль в блендере.

Как приготовить молочный коктейль блендере по классическому рецепту:

• взять мороженого — 30 г;
• молочко – 200 грамм;
• любое варенье – по вкусу.

Приготовление молочного коктейля в блендере: компоненты сложить в измельчитель, перебить.

Как приготовить молочный коктейль в блендере, в принципе догадаться не сложно. А как сделать молочный коктейль без блендера?

Можно, конечно, взбить размягченное мороженое и молоко венчиком. Получится вкусно, но естественно, текстура такого шейка будет не воздушной.

Лучше взять бытовой миксер и взбивать им на высоких оборотах.

Приготовленный молочный коктейль без блендера подавать необходимо сразу, поскольку пузырьки воздуха здесь значительно крупнее и быстрее лопаются, шейк превратится просто в сладкое молоко.

Как готовить молочный коктейль в блендере, разобрались, но можно еще готовить коктейли в блендере без молока.

Они могут быть со сливками, с фруктами, с фрешами, овощные, алкогольные.

к содержанию ↑

Помощники в приготовлении

Бодрящие молочные коктейли

Существует блендер для молочных коктейлей профессиональный. Такого рода техника незаменима для баров, поскольку в считанные минуты приготовит любой микс, не только с молоком.

Его особенность в том, что он имеет большое количество оборотов в минуту — порядка 20000.

Благодаря такой мощности, молочные шейки получаются очень воздушными.

Но блендер для молочных коктейлей профессиональный — очень дорогой прибор, и использовать его целесообразно только в коммерческих целях.

к содержанию ↑

Видео-рецепт

17 простых коктейлей в блендере, которые сделают любой день похожим на отпуск

Прокрутите, чтобы увидеть больше изображений

Я бы спросил, любите ли вы замороженные напитки, но кто не ? Может быть, вы не любите пить их все время, но трудно отрицать, что холодный, сладкий коктейль с тусклой водой может улучшить почти любой день или вечер. И хотя, безусловно, весело выпить один в баре или ресторане (желательно на улице), также замечательно приготовить партию легких коктейлей из блендера, чтобы выпить их с друзьями на крыльце или во дворе.

Вот чай: если у вас есть блендер, вы можете приготовить коктейль из блендера. Это буквально так же просто, как собрать ингредиенты, бросить их и перемешать все вместе до идеальной консистенции питьевой кашицы. Кроме того, можно легко заменить одни ингредиенты другими — водку на текилу, персики на манго, лимоны на лаймы, мед на простой сироп — в зависимости от ваших предпочтений или того, что у вас есть под рукой.

В следующий раз, когда вы пригласите людей, убедитесь, что у вас есть ингредиенты, по крайней мере, для одного из этих легких коктейлей в блендере.Они такие вкусные, что их можно приготовить без выпивки, если хочешь. В любом случае, выпейте!

The Kitchn.

1. Мюли из персикового бурбона

Замороженный бурбонский мул — идеальный способ попить летних персиков.

Хорошо питайтесь 101.

2. Персик Беллини

Беллини — отличный напиток для позднего завтрака, но он также работает и в качестве подставки для крыльца.

Еда Фанатик.

3. Дайкири с кокосом и клубникой

Нравится ли вам пина колада? Вам обязательно понравятся эти кокосово-клубничные дайкири.

Подделка Марта.

4. Цельные фрукты Piña Coladas

Любители Пинья-колады также должны попробовать свои силы в этой домашней версии, которая требует цельных фруктов.

Авери Повар.

5. Коктейль «Поцелуй в губы»

Этот многослойный коктейль окрашен в цвет замороженного манго и гренадина, и он определенно понравится публике.

Карандаш № 2.

6. Замороженная Маргарита

Вы не ошибетесь, выбрав классическую замороженную маржу.

Мамина кухня.

7. Ежевика, персик, маргарита

Еще один двухцветный коктейль, эта ежевично-персиковая маргарита, столь же драматична, сколь и восхитительна.

Простые рецепты.

8. Клубничная водка Slush

Эта простая клубничная водочная каша имеет прекрасный вкус даже без водки, TBH.

Укрощение близнецов.

9. Замороженный коктейль с малиновым джином

Джин — это малиновый коктейль, в котором вам нравится замороженный коктейль.

Праздник сладостей.

10. Фросе

В нем нет больше лета, чем замороженное розовое вино.

Легкие хорошие идеи.

11. Пьяный замороженный лимонад

Секретный ингредиент этого крепкого лимонада? Лимонный сорбет!

Мисс на кухне.

12. Замороженные персиковые маргариты

Текила и персики действительно работают вместе, позвольте мне вам сказать. Добавьте эту маргариту в меню на следующем барбекю.

Праздник сладостей.

13.Замороженный вишневый дайкири

Добавьте шарик мороженого в этот вишневый дайкири, чтобы он стал плавучим.

Blender Happy.

14. Замороженный Паломас

Текила вторник — вещь? Я скажу да и воспользуюсь этим как предлогом, чтобы приготовить замороженные паломы.

Тратить на гроши.

15. Манго Маргаритас

Те замороженные кусочки манго, которые вы используете для смузи? Бросьте их в маргариту.

Кулинария Аманды.

16. Винные сладости

Просто смешайте розовое или белое вино с замороженными фруктами, и вы получите винный коктейль.

Праздник и Запад.

17. Лимонный дайкири

Этот лимонный дайкири намного лучше, чем слишком сладкая слякоть, которую вы вытащили из машины, когда в последний раз ходили на бусину.

Простое руководство по коктейлям в блендере

Ваш кухонный блендер — это тощая машина для приготовления коктейлей, и пора вам начать относиться к ней как к таковой.Перестаньте варить мягкий хумус и смузи без запаха — ниже вы найдете восемь рецептов коктейлей в блендере, которые можно приготовить дома, а также одобренные барменом советы и приемы, которые помогут вам освоить эти блюда в стиле слаши…

Коктейль в блендере — это уже не та зубная боль, которой когда-то было. Благодаря замене искусственных ароматизаторов на свежие продукты, сочных ликеров, замененных натуральными сиропами, и отказом от всех концентрированных соков в пользу свежевыжатых, эти (часто) напитки в стиле слаши были переосмыслены и представлены современными барменами с их большим чувством веселья. много цела.

«Ничто не говорит« лето в стакане »лучше, чем замороженный напиток», — говорит Себастьян Стефан, главный бармен лондонского ресторана Jim and Tonic. «Замороженные напитки, выросшие вместе с движением крафтовых коктейлей, стали неотъемлемой частью гастрономии. Эти забавные смеси нашли свое место не только в меню коктейль-баров, но и в ресторанах высокой кухни, а также во множестве крепких десертов и шербетов ».

Есть некоторые споры о происхождении первых коктейлей в блендере — как и о большинстве аспектов истории выпивки — в зависимости от того, как вы их определяете.Однако именно блендер Waring в 1937 году по-настоящему принес в массы напитки с механическим смешиванием, причем Daiquiri и Piña Colada одними из первых получили замороженные напитки.

К началу семидесятых «Frozen Margaritas» стали культовыми; даже порождает создание Margarita Machine, специального блендера, — говорит Стефан. «Примерно в это же время продавцы начали добавлять яркие цвета в качестве маркетинговой стратегии», — говорит он.Это вызвало всплеск «сладких, почти светящихся в темноте напитков», в результате чего замороженные коктейли вышли из моды.

Это не то, к чему вы стремитесь.

Сегодня бармены по всему миру смотрят не только на тех, кто основал замороженное трио, но и на создание новых напитков-блендеров. Помимо экспериментов с блендерами других классических блюд (G&T, Negronis, Sazeracs), они также «играют с менее распространенными спиртными напитками, такими как настойки на травах, амаро и коньячные спирты, чтобы создать новый вкус», — говорит он. Стефан.

«Нет четких правил о том, что смешивать, а что нельзя, поэтому именно здесь могут проявиться навыки и знания бармена», — говорит он. «Напитки Тики можно легко превратить в замороженные, так как насыщенный фруктовый вкус позволяет сильно разбавить воду, но с правильными настройками вы можете крутить любой классический коктейль».

Прежде чем протереть лезвия и ополоснуть кувшин, прочтите следующие пять советов по приготовлению первоклассных коктейлей в домашних условиях:

1. Начать с нуля

Избегайте предварительно смешанных продуктов и по возможности выбирайте свежие ингредиенты.«Сделайте свой рецепт с нуля вместо того, чтобы покупать готовый вариант в супермаркете», — говорит Стефан. «Таким образом вы избегаете использования стабилизаторов, красителей, консервантов, а также позволяет рассчитывать и контролировать количество сахара, которое входит в ваш напиток». И старайтесь использовать только свежие фрукты, в идеале по сезону, так как они, как правило, имеют больше вкуса и аромата, добавляет он.

2. Будьте разборчивы

Даже если вы смешиваете его с другими ароматизаторами, обязательно выбирайте высококачественный базовый спирт.«Это придаст телу и повлияет на характер вашего напитка», — говорит Стефан. «Не думайте, что вы можете обойтись более дешевыми вариантами, замаскировав вкус».

3. Заложить фундамент

«Заранее охладите ингредиенты, так как это замедлит разбавление воды в вашем стакане», — говорит Стефан. Вы также можете ополоснуть стаканы и положить их в морозильную камеру (или наполнить их льдом и оставить стоять) на несколько минут, прежде чем приготовить напиток.

4. Не бойтесь DIY

«Сделайте сахарный сироп самостоятельно», — говорит Стефан.«Для большинства коктейлей требуется сладкий элемент, чтобы сбалансировать кислотность. Если вы хотите полностью отказаться от сахара, вы можете использовать мед или нектар агавы ».

5. Слово на льду

Большинство коктейлей, но не все, готовятся в блендере со льдом. Избегайте использования больших кубиков и выбирайте измельченные, если можете, — предлагает Дэвид Индрак из The Cocktail Service. Если вы используете колотый лед, не взбивайте слишком долго. «Готовый напиток нужно смешать с мелким водоворотом жидкости, которая складывается и не плещется», — говорит он.

Когда дело доходит до количества льда, как правило, удваивайте количество подачи, говорит он. «Например, в« Маргарите »всего 75 мл жидкости, поэтому вам понадобится 150 г льда». Но всегда нужно добавлять лед медленно.

Здесь мы выбрали восемь рецептов коктейлей в блендере, от классических замороженных до совершенно новых порций:

Замороженные Дайкири

Дэвид Индрак из The Cocktail Service

Состав:
50 мл золотого рома Mount Gay Eclipse
25 мл сока лайма
20 мл простого сиропа

Метод: Смешайте все ингредиенты с 190 г кубиков льда.Подавать в стакане купе и украсить долькой лайма.

Ананасовый экспресс

Дэвид Индрак из The Cocktail Service

Состав:
50 мл ананасового рома Jamaica Cove
25 мл сока лайма
40 мл ананасового сока
10 мл простого сиропа

Метод: Смешайте все ингредиенты с 250 г измельченного льда. Подавать в бокале купе, украсить листом ананаса и долькой ананаса.

Frozen Braemble

Виски Глассхаус

Состав:
40 мл виски Glasshouse
10 мл ликера Braemble (sic)
5 мл меда
10 мл лимонного сока
100 мл имбирного пива

Метод: Взбить 4 кубиками льда.Украсить звездчатым анисом.

Молочный коктейль Cherry-Boozy

Реми Сэвидж из Bar Nouveau и Le Syndicat, совместно с Love Fresh Cherries

Состав:
30 мл Эфемерной водки
5 свежих вишен (без косточек)
30 мл молока
1 большая ложка ванильного мороженого

Метод: Смешайте все ингредиенты в домашнем блендере в течение 30 секунд или до загустения. Налейте молочный коктейль в высокий стакан и украсьте вишенкой.

Slushie с клубникой и арбузом

Водка Black Cow

Состав:
180 мл водки Black Cow & English Strawberries
1 маленький арбуз
1 клубника
Сок из 2 лаймов
Половина чили (по желанию)

Метод: Нарежьте арбуз на кусочки размером с кубик, стараясь удалить семена. Удалите с клубники стебли и разрежьте их пополам. Если вы добавляете перец чили, сначала удалите его семена.Добавьте все ингредиенты в блендер с 1 стаканом льда и взбейте. Украсить 1 веточкой мяты.

Консервная банка для коктейля

Фирма Highland Liquor Company

Состав:
50 мл джина Seven Crofts
1 банка персиков
Тонизирующая вода

Метод: Охладите все ингредиенты. Взбейте половину банки персиков (с сиропом), чтобы получилось пюре. В большом бокале смешайте 25 мл персикового пюре с джином. Сверху полейте тоником и украсьте веточкой мяты и долькой апельсина.

Фрозе 18

По Timeless Drinks Ventures

Состав:
1 бутылка Nine Elms No. 18
1 корзинка клубники
2 чайные ложки сахара или сахарного сиропа (по желанию)

Метод: Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы. Налейте жидкость в неглубокую широкую кастрюлю и поместите в морозильную камеру на 1 час. Разбейте замораживающую жидкость вилкой и заморозьте еще 20 минут (до 1 часа при необходимости).Снова разбейте содержимое вилкой, чтобы получить мягкую консистенцию граниты, и переложите в стакан. Украсить свежей клубникой.

Холодное сердце Cosmopolitan

Дэвид Индрак из The Cocktail Service

Состав:
35 мл Водки Ephemeral
15 мл Cointreau triple sec
40 мл клюквенного сока
5 мл простого сиропа
5 мл сока лайма

Метод: Смешайте все ингредиенты с 200 г измельченного льда.Подавать в стакане купе и украсить выраженной цедрой апельсина.

Расслабьтесь с этими 13 рецептами замороженных напитков

*** Специальное объявление *** Мы объединились с Block Advisors, чтобы предоставить стипендии Selfmade существующим предпринимателям, чтобы повысить уровень их бизнеса в 2021 году! Прочтите больше информации ниже и подайте заявку прямо сейчас!

Если 2020 год нас чему-то и научил, так это то, что настало время преследовать свои мечты. Путь к предпринимательству никогда не был более доступным для нас, особенно для женщин, и мы намерены поощрять как можно больше из вас придерживаться его, пока у вас не появится бизнес своей мечты.

Вот почему мы вернулись к нашей востребованной школе стартапов: Selfmade. Этот 10-недельный учебный курс, который проводит Брит Морин и множество других суперзвездных владельцев бизнеса, предназначен для предпринимателей на каждом этапе их пути.

Вот краткий обзор всего, что вы можете ожидать от курса:

1) Постоянные возможности для общения в чате с сообществом женщин-учредителей, таких же, как вы

2) Десятки бизнес-шаблонов и видео что тебе навсегда

3) Более 30 часов живых интерактивных учебных занятий, доступных для воспроизведения

4) Подотчетность, чтобы начать или развивать свой бизнес в следующие 10 недель

5) 24/7 персональный доступ к Брит Морин для вопросов + совет

6) Доступ к самым успешным женщинам-учредителям в мире

7) Скидки и подарки на сумму 500 долларов к вашей двери

8) Специальный тренер и небольшая группа для еженедельных 1: 1 и групповых занятий

Хотя Selfmade стоит 2000 долларов, мы заключили партнерство с командой мечты из Block Advisors, чтобы предоставить БЕСПЛАТНЫХ стипендий существующим предпринимателям, которые готовы развивать свой бизнес. Block Advisors также предоставит важные уроки по налогообложению малого бизнеса и рекомендации для владельцев бизнеса на каждом этапе в течение 10 недель чтения налоговой грамотности — прямо здесь. Главный налоговый директор H&R Block Кэти Пикеринг также проведет урок во время Недели финансов, так что у учредителей будет время задать конкретные налоговые вопросы для малого бизнеса надежному эксперту.

Стипендия Block Advisors 2021 открыта для всех предпринимателей в Соединенных Штатах, идентифицирующих женщин и ведущих свой бизнес.Мы особенно рекомендуем владельцам бизнеса из сообществ BIPOC подавать заявки. При подаче заявки предоставьте подтверждение своей компании, добавив ссылку на веб-сайт или социальную учетную запись для подтверждения.

Звук хороший? Мы так думали! НАПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДАТЬ ЗАЯВКУ НА СТИПЕНДИЮ СЕГОДНЯ — или назначьте кого-нибудь из своих знакомых! Крайний срок подачи заявок — 19 февраля 2021 года , так что не откладывайте!

5 советов по приготовлению лучших коктейлей для блендера

Достаточно жарко для тебя? С палящими температурами по всей стране самое время достать блендер и приготовить морозные коктейли. Чтобы помочь вам быстро остыть, мы попросили эксперта по тропической миксологии Джеффа «Бичбама» Берри, автора пяти книг по тики-напиткам, истории и культуре, поделиться некоторыми своими секретами приготовления замороженных смесей, а также двумя своими собственными оригинальными рецептами. .

Смесь с Finesse

Чтобы приготовить взрослую слякоть, такую ​​как Пинья-колада, вам понадобится много льда и некоторое время перемешивать. Но вы также можете быстро перемешать, используя меньше льда и пульсируя достаточно долго, чтобы жидкость была аэрирована. «У вас получится действительно красивая пенистая голова», — говорит Берри.

Ice Matters — много

«Самый страшный грех — просто заполнить блендер льдом, не обращая внимания на то, сколько в нем других ингредиентов», — говорит Берри. Обычно вам нужно вдвое больше льда, чем всего остального.

Форма льда также очень важна, поскольку большие кубики «убьют ваш блендер». Итак, при мгновенном смешивании используйте колотый лед, который легко расколется. Для более густых коктейлей используйте маленькие кубики или чипсы, которые растолочь в кашицу.

Fresh Is Best

Как и при взбалтывании классического, следует избегать консервированных и замороженных ингредиентов.«От плохого напитка в блендере вы просто получите холодный ожог», — говорит Берри. Он любит использовать свежий ананас — вы даже можете заменить его соком, — но подойдет почти любой фрукт. Однако избегайте малины: «Крошечные семечки застревают в зубах».

Не тратьте деньги на блендер

Если вы не открываете бар, «не стоит тратить кучу денег на блендер», — говорит Берри, который использует одну и ту же машину уже 25 лет. «Это обычный Osterizer, который вы можете получить в Target.«Независимо от того, какая у вас модель, вы всегда должны запускать ее на максимальной скорости при приготовлении коктейлей.

Гарнир с чутьем

Конечно, вы можете использовать в качестве гарнира кусочек фрукта из рецепта слякоти: «Он гармонирует с напитком и придает дополнительный аромат», — говорит Берри. Но чтобы быть более креативным, ему нравится плавающая пылающая лаймовая ракушка. Соскребите мякоть с половинки сока лайма и добавьте немного поджаренного хлеба. Обдать экстрактом лимона и поджечь. Только не забудьте иметь под рукой огнетушитель.

Рецепт коктейля «Замороженная сиеста» | SimplyRecipes.com

Даже коктейли могут стать неудобными в жаркую погоду — в день с 90 ° C холодный классический напиток довольно быстро достигает комнатной температуры, если его подают без льда.

Но не отчаивайтесь! Пусть ваш морозильник и блендер спасут счастливый час. В этом напитке собраны все правильные ноты: он освежающе терпкий и немного горьковатый, что приятно заменить ваш стандартный джин с тоником или замороженную маргариту.

Что такое коктейль Сиеста?

Еще в 2006 году бармен Кэти Стип создала Siesta, попробовав Hemingway Daiquiri, приготовленную в Гаване смесь из белого рома, свежего сока лайма, свежего грейпфрутового сока и ликера Мараскино. Вместо рома Стипе использовала текилу бланко, а вместо Мараскино она выбрала горько-сладкий Кампари, итальянский ликер, который, возможно, вам знаком, если вы любите пить Негронис.

Потрясенная и сервированная в стакане купе, Siesta бодрящая и яркая, с совершенной горькой ноткой. Все-таки летом нам еще больше нравится заморозить!

В этом рецепте я немного усиливаю вкусы и усиливаю все, кроме текилы, чтобы обеспечить цитрусовый, терпкий и горький вкус, даже когда напиток смешан с большим количеством льда.

Какую текилу мне использовать?

Любая текила бланко, которую вы любите пить, подойдет для этого напитка. Мне нравится хранить приличный 100% розлив на основе агавы для всех видов коктейлей. Несколько любимых брендов: Tequila Ocho, Tapatio, Siembra Azul, Olmeca Altos, Azteca Azul, Arette и Calle 23 .

Избегайте миксто текилы, которую получают из смеси агавы и более дешевого сахара.

А если вам интересно, что делать с остатком бутылки, подумайте о Паломе или Кровавой Марии!

Как лучше всего приготовить замороженные напитки дома?

Если у вас на прилавке нет машины для сладкого, можно использовать блендер , чтобы приготовить гладкую замороженную смесь. Но это требует небольшой предварительной подготовки:

• Заморозьте основу: Сначала смешайте напитки в закрывающемся контейнере, например, в стеклянной банке, и дайте ему остыть в морозильной камере не менее четырех часов. Он не замерзнет, ​​но температура сильно упадет, поэтому лед в блендере не растает сразу.
• Затем смешайте со льдом: Когда вы будете готовы сделать напиток, просто смешайте его со льдом. Для правильного разбавления вам понадобится около 1 1/2 стакана льда на напиток, поэтому подумайте о том, чтобы купить в магазине большую сумку.(Вы можете удвоить этот рецепт, чтобы приготовить больше напитков, но обязательно смешивайте его по одной партии за раз, чтобы не перегружать блендер.)

Не стесняйтесь хранить несколько партий в морозильной камере, если вам нужно много сервировать!

В каком стакане подавать этот напиток?

Для этого напитка мне нравится каменный стакан с солью, но вы также можете подавать меньшие порции в стакане на ножке. Если вам не хочется добавлять соль в край, просто добавляйте щепотку в каждый напиток, но не пропускайте ее полностью — соль делает вкус ярче и уравновешивает горечь Кампари.

Совет . Поместите стаканы в морозильную камеру после того, как накроете оправу, чтобы напитки еще немного остыли!

БОЛЬШЕ КОКТЕЙЛЕЙ ТЕКИЛА НА ЛЕТО

DIY коктейлей и смузи, приготовленных с помощью блендера для приготовления сока

Сделать изысканный напиток еще никогда не было так просто благодаря этим рецептам смузи и коктейлей, которые можно приготовить с помощью соковыжималки или блендера. Выберите лучшие из них, чтобы произвести впечатление на людей на вашей следующей вечеринке.

Не нужно быть профессиональным барменом или миксологом, чтобы приготовить потрясающие утренние коктейли и смузи для друзей или семьи.В конце концов, есть несколько методов, с помощью которых можно произвести впечатление на кого-то потрясающим коктейлем или напитком. Все, что вам нужно, это блендер для смузи и некоторые ингредиенты, которые можно легко купить. Мы собрали отличные коктейльные напитки и рецепты смузи, которые вы с легкостью сможете приготовить, устраивая следующую вечеринку. Проверь их!

Кейп-Коддер

Если вы удивлены названием этого коктейля, не о чем беспокоиться. На самом деле это просто водка с клюквой, но с изюминкой.И нет, мы не хотим добавлять в него лайм. Все, что вам нужно, это бутылка клюквенного сока и немного водки, пара ягод клюквы в стакане, который вы можете украсить небольшим кусочком лайма. Это оно! Кроме того, водка — такой хороший ингредиент для создания коктейлей своими руками, что вы можете придумать много-много новых напитков. Вы можете приготовить лягушку в автомате для приготовления апельсинового сока, если вы добавите в смесь свежий лайм или апельсин и все перемешаете. Мы не будем рассказывать, как приготовить смузи с помощью блендера, поскольку речь идет о коктейльном напитке; тем не менее, шаги просты.

Getty Images | Foodie Photography

Разновидности Маргариты

Это, наверное, самый популярный коктейль. А также тот, который очень легко приготовить и комбинировать с рецептами соковыжималки. Маргариту можно смешать с Apple Pucker и яблочным соком, чтобы получить яблочную маргариту. Или добавьте ананаса и клубники, чтобы получить гавайский. Персиковый шнапс или даже свежие персики могут стать отличным рецептом смузи «Маргарита» в ручном блендере. Дайте волю своему воображению с этим потрясающим коктейлем и поиграйте с его ароматами, пока вы не изобрели тот, который запечатлел бы свое имя.

Getty Images | Боб Мушиц

Черный Русский

Еще один коктейль, который можно комбинировать с любым смузи из ручного блендера, поскольку для его приготовления не требуется много усилий. Кроме того, это тот напиток с фантастическим внешним видом, который поразит всех. Вам понадобится только водка и калуа, и никакого смешивания не требуется. Убедитесь, что вы правильно смешали два напитка. Отсюда вы можете перейти к белому русскому, просто добавив сливки, а с колой вы получите колорадского бульдога.

Shutterstock | Brent Hofacker

Смузи Омбре с малиной

Так как мы обещали также изучить некоторые рецепты смузи, это наше первое предложение. Он красочный, на вкус фантастический, и вам понадобится только блендер. Есть ли рецепты смузи проще, чем этот? Для этого вам понадобится целый ананас, спелое манго и 250 граммов малины. Очистите ананас от кожуры, удалите сердцевину и глазки, затем нарежьте его кусочками. Затем очистите манго и также нарежьте его кусочками.Добавьте малину, ананас, манго и воду в блендер для смузи и убедитесь, что все однородно. Вы можете использовать блендер для фруктовых смузи или обычный блендер, если все ингредиенты идеально перемешаны. Украсьте его малиной, поиграйте со своим воображением, и все готово!

Shutterstock | etorres

Рецепт блендера для смузи с бананом и папайей

Если вы хотите, чтобы ваш персональный блендер для смузи работал, попробуйте этот смузи из папайи и банана — один из самых простых рецептов, который вы можете приготовить. Конечно, создание идеальных смузи — это искусство, и на этом пути нужно делать небольшие шаги. Вам понадобится 250 мл молока, греческий йогурт, 1 небольшой банан, немного ванильной эссенции, половина папайи и около 200 граммов кубиков льда. Положите все в блендер для смузи и перемешайте, пока все ингредиенты не соберутся вместе. Вы можете проверить, все ли смешано правильно, переложив смузи в другой стакан. Если смесь еще не стала однородной, снова пропустите ее через блендер.

Getty Images | Татьяна Кильдишева

Вывод: Вот и два рецепта смузи и три коктейля, которые обязательно сделают вашу следующую вечеринку более приятной.На всякий случай, если вы не были уверены, что блендер для смузи — полезная утварь в вашем доме, у вас, вероятно, сейчас другое впечатление. Получив один, вы откроете для себя тысячи рецептов невероятных напитков, и вам захочется еще больше экспериментировать.

У вас есть какие-нибудь советы о других удивительных рецептах коктейлей или коктейлей, которыми вы хотите поделиться с нашими читателями? Мы настоятельно рекомендуем вам комментировать свои любимые напитки и сообщать другим, что они упускают.

Биография автора: Тимоти Уилсон — гастрономический путешественник, который любит путешествовать и пробовать разнообразные блюда, он даже пробует свои собственные кулинарные изыски.Будь то тяжелая пища для фритюрницы или легкая соковыжималка, Тимоти готов к любой еде.

Смешанные коктейли Багама Мама — Взбитые

Вот и мы, празднуем 9-месячный день рождения моего детского блога! Правильно, Whipped It Up исполнилось 9 месяцев! Куда ушло время ?!

Чтобы отпраздновать, и поскольку в последнее время стало очень жарко, я подумал, что сейчас самое подходящее время, чтобы наконец-то поделиться своими коктейлями Bahama Mama Blended Cocktails!

В этом посте есть партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Они похожи на лучший Slurpee, который вы когда-либо пробовали, но только для взрослых! Смешанные с апельсиновым соком, ананасовым соком, банановым кремом, кокосовым ромом и пряным ромом, они станут настоящим удовольствием для ваших вкусовых рецепторов.

Они обладают серьезной мощностью, так что наслаждайтесь со всей ответственностью.

Планируйте вперед

Эти коктейли с добавлением бахама мама требуют предварительного планирования. Смесь напитка застынет до нужной консистенции за 24 часа.Так что планируйте заранее и заранее запаситесь смесью для приготовления напитков в морозильной камере.

Смесь для напитков хранится в морозильной камере до месяца.

Pro tip — заморозьте смесь в ведре для мороженого объемом 4 л! Просто сначала промойте его. Это очень простой способ взять то, что вам нужно, а остальное без проблем бросить обратно в морозильную камеру.

Обычный блендер против машины Margaritaville

Оба будут работать нормально!

обычный блендер

Эти смешанные коктейли получаются очень густыми, поэтому, в зависимости от мощности мотора вашего блендера, вам, возможно, придется добавить в блендер больше незамороженного апельсинового сока, пока смешиваете напитки. Это нисколько не повлияет на вкус. Просто медленно добавляйте апельсиновый сок, пока не получите желаемую консистенцию.

Машина Margaritaville

В прошлом году мы купили моему папе автомат маргаритавилля на его день рождения, и я думаю, что он мне нравится больше, чем он! Как только мы отдали его ему, я практически взял на себя ответственность. Но он не возражает, он станет дегустатором!

Это делает смешивание идеальных летних напитков БРИЗОМ, особенно коктейлей Багама Мама.Все, что вам нужно сделать, это наполнить кувшин блендера наполовину замороженной смесью для напитка, а затем покрыть его стружкой льда, пока кувшин блендера не заполнится на 3/4.

Пульсируйте переключателем смеси, пока напитки не станут густыми и не станут однородными.

Храните замороженную смесь для напитков в морозильной камере до момента, когда вы будете готовы ее использовать. Поскольку в нем такое высокое содержание алкоголя, он очень быстро размораживается.

Налейте смешанные напитки в пол унции Гренадина и украсьте свежими ломтиками ананаса и вишней мараскино.

Теперь все, что осталось, — это расслабиться и насладиться летним двориком!

Мы будем рады услышать, если вы попробуете этот рецепт! Мы много работали над нашими рецептами и рады слышать, как они работают на вас! Чтобы связаться с нами, вы можете отправить нам электронное письмо или оставить комментарий ниже! Нас также можно найти в Instagram, Facebook или Pinterest.

Этот рецепт содержит алкоголь и предназначен только для взрослых .

Коктейль с добавлением смеси Багама Мама

Доходность: 14 порций

Время подготовки: 20 минут

Время замораживания: 1 день

Общее время: 1 день 20 минут

Самый освежающий * взрослый * напиток в жаркий летний день

Состав

• 6 стаканов апельсинового сока, ~ 1 стакан дополнительно для смешивания, при необходимости
• 2 ½ стакана ананасового сока
• 1 ½ чашки рома со вкусом кокоса
• 1 чашка бананового ликера
• 1 чашка пряного рома
• Гренадин
• Дольки ананаса, для сервировки, по желанию
• Вишни мараскино, для сервировки, по желанию

Инструкции

1. В большой безопасной миске для морозильной камеры смешайте апельсиновый сок, ананасовый сок, ром со вкусом кокоса, банановый ликер крем-де-банан и пряный ром. Перемешайте.
2. Поместите смесь в морозильную камеру и заморозьте не менее 24 часов.
3. Для сервировки используйте стакан объемом 10–12 унций и налейте на дно каждого стакана ½ унции гренадина.
4. См. Ниже инструкции для выбранного метода смешивания. (Из одной банки блендера на 36 унций можно приготовить 3-4 напитка).
5. Вылейте смешанные коктейли в стаканы с гренадином, украсьте свежими ананасами и вишнями мараскино (по желанию)

Обычный блендер

1. После того, как смесь напитков полностью замерзнет, ​​наполните кувшин блендера кубиками льда наполовину.
2. Заполните вторую половину кувшина блендера замороженной смесью для напитков.
3. Взбивайте на высокой скорости, пока смесь не станет густой и весь лед не разрушится.

Машина Margaritaville

1. Заполните кувшин блендера машины Margaritaville наполовину замороженной смесью напитков и сверху залейте стружкой льда, пока кувшин блендера не будет заполнен примерно на.
2. Вручную взбейте и взбивайте, пока смесь не станет густой и хорошо перемешанной.

Банкноты

* Примечание. Добавьте еще 1 стакан апельсинового сока, если у вас возникли проблемы с перемешиванием смеси.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 14 Размер порции: 1 грамм
Количество на приём: Калории: 216 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 29 мг Углеводы: 29 г Волокно: 1 г Сахар: 23 г Белки: 1 г

Обратите внимание: представленная информация о пищевой ценности является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания, и будет варьироваться в зависимости от ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

.

No related posts.