Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить
Сэкономьте, покупая прямо сейчас! Распродажа товаров

Шеи куриные калорийность: Куриные шейки — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

alexxlab --

Рецепт Куриные шейки отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Курица, бройлеры или цыплята, шейки, только мясо, сырое1162 г
Соль поваренная пищевая15 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Куриные шейки отварные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность213. 5 кКал1684 кКал12.7%5.9%789 г
Белки24.335 г76 г32%15%312 г
Жиры12.175 г56 г21.7%10.2%460 г
Вода58 г2273 г2.6%1. 2%3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ61 мкг900 мкг6.8%3.2%1475 г
Витамин В1, тиамин
0.075 мг		1.5 мг5%2.3%2000 г
Витамин В2, рибофлавин0. 316 мг1.8 мг17.6%8.2%570 г
Витамин В5, пантотеновая1.511 мг5 мг30.2%14.1%331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг2 мг20.1%9.4%498 г
Витамин В9, фолаты11.093 мкг400 мкг2. 8%1.3%3606 г
Витамин В12, кобаламин0.444 мкг3 мкг14.8%6.9%676 г
Витамин РР, НЭ5.7115 мг20 мг28.6%13.4%350 г
Макроэлементы
Калий, K242. 82 мг2500 мг9.7%4.5%1030 г
Кальций, Ca
44.03 мг		1000 мг4.4%2.1%2271 г
Магний, Mg23.97 мг400 мг6%2.8%1669 г
Натрий, Na805.22 мг1300 мг61.9%29%161 г
Сера, S246.
58 мг		1000 мг24.7%11.6%406 г
Фосфор, P158 мг800 мг19.8%9.3%506 г
Хлор, Cl1068.44 мг2300 мг46.5%21.8%215 г
Микроэлементы
Железо, Fe2. 908 мг18 мг16.2%7.6%619 г
Кобальт, Co0.268 мкг10 мкг2.7%1.3%3731 г
Марганец, Mn0.053 мг2 мг2.7%
1.3%		3774 г
Медь, Cu155.99 мкг1000 мкг15.6%7. 3%641 г
Молибден, Mo1.969 мкг70 мкг2.8%1.3%3555 г
Селен, Se18.72 мкг55 мкг34%15.9% 294 г
Цинк, Zn3.7269 мг12 мг31.1%14.6%322 г
Стеролы (стерины)
Холестерин115. 1 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность Куриные шейки отварные составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции% от РСП
Калории213.5 кКал-%
Белки24. 335 г-%
Жиры12.175 г-%
Углеводы0 г-%
Пищевые волокна0 г-%
Вода58 г-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Куриные шейки отварные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 17,6 %, витамином B5 — 30,2 %, витамином B6 — 20,1 %, витамином B12 — 14,8 %, витамином PP — 28,6 %, фосфором — 19,8 %, хлором — 46,5 %, железом — 16,2 %, медью — 15,6 %, селеном — 34 %, цинком — 31,1 %

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

  • Овсяная каша на молоке
  • Рис отварной
  • Сухой завтрак START! шарики ролики
  • Шарлотка с черникой (М1)
  • манная каша
  • шарлотка с бананом
  • салат из дайкона с морковкой
  • борщ
  • Кетчуп HEINZ с чесноком и пряностями
  • Крабовое мясо
  • Подворье Йогурт клубника
  • Сагудай
  • творог с фруктами
  • Барбекю
  • Котлеты печеночные
  • Десерт ДОЛЬЧЕ персик
  • печень с гречкой
  • сыр моцарелла
  • мюсли Granola
  • лапша китайская
  • порошок Гейнер
  • Хлеб яичный (с изюмом)
  • капуста тушенная
  • Каша Геркулес
  • Курица тушенная совощами
  • Макароны по-флотски
  • Курица с помидорами и сыром в аэрогриле
  • Запеканка твороженно-рисовая, 770
  • фасоль тушеная с овощами в томатной пасте
  • блины
  • овсяная каша
  • орехи
  • Сырт Ольтермани тельзитер 17 процентов
  • масло оливковое
  • королевская ватрушка
  • Суп с перловой крупой
  • Баклажаны+помидоры+сыр на пару
  • Свекла в мундире
  • Шампиньены тушение с морковью и луком в сметане
  • котлеты капустные
  • витамины компливит
  • ежики мясные
  • Треска в томатном соусе с карри
  • каша рисовая
  • каша на молоке геркулес
  • лук
  • Жерех отварной
  • Икра овощная (домашняя заготовка)
  • Венский завтрак творожок 130гр
  • сметана 10% жирности
  • Ветчина Клинская
  • Сыр козий Шеврет
  • Крем-суп овощной с курочкой
  • Хлопья 4-х зерновые с отрубями Увелка
  • Омега 3 жиры
  • аминокислоты
  • Каша 4 злака
  • Ундевит
  • Готовый завтрак Несквик
  • Гречневая каша на воде
  • Белковый коктель
  • Картофель в беконе
  • Гармошка
  • Баклажаны тушеные
  • уха из судака
  • куриное филе с луком МВ
  • Фасоль зелёная стручковая
  • куриное филе
  • Щи из свежей капусты с грибами
  • Хлеб с отрубями и семенами льна
  • Хлеб Fazer
  • Сыр моцарелла мелкие шарики
  • яичная скорлупа
  • Тунец Джон Вест в собственном соку
  • Торт панчо
  • колбаса зернистая
  • бобы в соусе
  • Индейка тушеная в сметане
  • Йогурт со злаками 7Zub
  • Салат креветка з грейфрутом
  • Гречка с молоком
  • Говядина тушеная с овощами
  • пирог яблочный.
  • Творожный сыр рассыпчатый Валио
  • Суп гороховый на копченостях
  • Фасоль пятнистая
  • Суп фасолевый
  • Хлеб 8 злаков
  • салат из помидоров
  • Минтай с имбирем (1 порция)
  • сыр
  • Цинктерал
  • квашеная капуста
  • Хлебцы ЭКО ХЛЕБ с изюмом и курагой
  • рис с мясом и овощами
  • Тыква
  • Манник, 530
  • Яблоки запеченные с творогм, 400
  • Винегрет /текущий/
  • салат с капустой сельдереем и яблоком
    org/BreadcrumbList»/>

    Метки: Как приготовить

    Куриные шейки отварные

    , калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные шейки отварные, рецепт, калории, нутриенты

    Калькуляторы

    Куриные шейки. Калорийность куриных шеек

    


    Свойства куриных шеек

    Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

    Сколько стоит куриные шейки ( средняя цена за 1 кг.)?

    Москва и Московская обл.

    37 р.

     

    Одним из самых популярных видов мяса в нашей стране считается курятина. Это на самом деле универсальный продукт, из которого можно сотворить немалое количество самых разнообразных кулинарных шедевров, причем не только традиционных запеканок, пицц, жульенов, рулетов, котлет, но и экзотических салатов, закусок, в состав которых нередко входят фрукты.

    Кстати сказать, в курице в пищу годится практически все, кроме костей, естественно – да и они нередко выступают в качестве основы для приготовления бульонов и супов. Казалось бы, что можно приготовить из куриных шеек, ведь они по большей части состоят из тех самых косточек, а мяса в их составе совершенно небольшое количество. Тем не менее, многие кулинары наловчились творить чудеса на кухне, придумав немало замечательных блюд на основе куриных шеек.

    Прежде всего, несомненно, это всевозможные бульоны из куриных шеек. Это суповая основа, из которой получаются довольно наваристые первые блюда, благодаря немалой калорийности куриных шеек. Вкусоароматические свойства такого бульона также зависят и от того, используете ли вы при приготовлении исключительно куриные шейки или же добавляете пряности и коренья.

    Кроме того, куриные шейки можно использовать для рагу, потушить их в сливках или сметане, а также использовать для этих целей соевый соус, всевозможные маринады или даже сухое вино. А еще куриные шейки можно весело погрызть, сделав из них пикантную острую закуску к пиву, например. Для этого куриные шейки тщательным образом промываются, рубятся на 2-3 части и маринуются некоторое время в смеси аджики, перцев (острого и паприки), соли, а также кориандра. Кстати сказать, маринад может быть абсолютно любым — от кисло-сладкого до остро-пряного, как в данном случае.

    Остается только раскалить сковороду с капелькой растительного масла (главное не переборщить, так как сами куриные шейки выделяют жир, чтобы в результате не получился тушеный вариант блюда). После обжаривания шеек на выходе получается отменная закуска к пиву – хрустящие куриные кусочки употребляются с выплевыванием косточек, что как раз-таки соответствует «пивной» традиции (вяленая рыба, креветки, фисташки и многое другое).

    Калорийность куриных шеек составляет около 297 ккал на 100 граммов охлажденного мясного продукта. Но не стоит забывать, что мяса в них содержится менее половины от общей массы продукта, да и жира после термической обработки остается крайне мало, поэтому кушать куриные шейки можно, не опасаясь за свою фигуру.

    Калорийность куриных шеек 297 кКал

    Энергетическая ценность куриных шеек (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

    Белки: 14.07 г. (~56 кКал)
    Жиры: 26.24 г. (~236 кКал)
    Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

    Энергетическое соотношение (б|ж|у): 19%|80%|0%

    Рецепты с куриными шейками

    

    Курица в апельсиновом соусе

    Пицца с курицей сыром и майонезом

    Сырный гречневый суп с курицей

    Ассорти из овощей с курицей

    Пропорции продукта. Сколько грамм?

    в 1 штуке 50 граммов
    в 1 упаковке 1000 граммов

     

    Пищевая ценность и состав куриных шеек

    НЖК — Насыщенные жирные кислоты

    7.27 г

    Холестерин

    99 мг

    Вода

    59.99 г

    Зола

    0.55 г

    Витамины

    Витамин PP (НЭ) (PP)

    3. 608 мг

    Витамин Е (ТЭ) (Е (ТЭ))

    0.3 мг

    Витамин В12 (B12)

    0.26 мкг

    Витамин В9 (В9)

    5 мкг

    Витамин В6 (В6)

    0.17 мг

    Витамин В5 (В5)

    0.85 мг

    Витамин В2 (В2)

    0.191 мг

    Витамин В1 (В1)

    0.047 мг

    Витамин А (РЭ) (А (РЭ))

    65 мкг

    Витамин А (А)

    0.065 мг

    Минеральные вещества

    Селен (Se)

    12 мкг

    Марганец (Mn)

    0.033 мг

    Медь (Cu)

    80 мг

    Цинк (Zn)

    1.86 мг

    Железо (Fe)

    1.9 мг

    Фосфор (P)

    112 мг

    Калий (K)

    137 мг

    Натрий (Na)

    64 мг

    Магний (Mg)

    13 мг

    Кальций (Ca)

    18 мг

    Аналоги и похожие продукты

    Куриная грудка

    Голень куриная

    Куриные крылышки

    Куриное филе

    Просмотров: 31451

    Куриная шейка. Пищевая ценность. Ешьте столько

    ← Перейти к генератору диет Посмотреть другие продукты из птицы

    Пищевая ценность
    Для размера порции (грамм)
    Сколько калорий в куриной шейке? Калорийность Куриной шеи: Калорий калорий из жира (%)
    % Дневная стоимость *
    Сколько жира в куриной шейке? Количество жира в куриной шее: Всего Жир
    Сколько насыщенных жиров содержится в куриной шейке? Количество насыщенных жиров в куриной шейке: Насыщенные жир
    Сколько мононенасыщенных жиров содержится в куриной шейке? Количество мононенасыщенных жиров в куриной шейке: мононенасыщенные толстый
    Сколько полиненасыщенных жиров содержится в куриной шейке? Количество полиненасыщенных жиров в куриной шейке: полиненасыщенные. толстый
    Сколько холестерина в куриной шейке? Количество холестерина в куриной шейке: Холестерин
    Сколько натрия содержится в куриной шейке? Количество натрия в куриной шейке: натрия
    Сколько калия в Куриной шейке? Количество калия в куриной шейке: калия
    Сколько углеводов в куриной шейке? Количество углеводов в куриной шейке: углеводов
    Сколько чистых углеводов содержится в куриной шейке? Количество чистых углеводов в куриной шейке: нетто углеводы
    Сколько клетчатки в куриной шее? Количество клетчатки в куриной шее: клетчатка
    Сколько белка в куриной шейке? Количество белка в куриной шейке: белков
    Витамины и минералы
    Сколько витамина А содержится в куриной шейке? Количество витамина А в куриной шейке: Витамин А
    Сколько МЕ витамина А в куриной шейке? Количество МЕ витамина А в куриной шейке: Витамин А МЕ
    Сколько витамина B6 содержится в куриной шейке? Количество витамина В6 в куриной шейке: Витамин В6
    Сколько витамина B12 содержится в куриной шейке? Количество витамина B12 в куриной шейке: Витамин B12
    Сколько витамина С содержится в куриной шейке? Количество витамина С в куриной шейке: Витамин С
    Сколько кальция содержится в куриной шейке? Количество кальция в куриной шейке: кальций
    Сколько железа в куриной шее? Количество железа в куриной шее: железо
    Сколько магния содержится в куриной шейке? Количество магния в куриной шее: магний
    Сколько фосфора в куриной шее? Количество фосфора в куриной шее: Фосфор
    Сколько цинка в куриной шейке? Количество цинка в куриной шее: цинк
    Сколько меди в куриной шее? Количество меди в куриной шее: Медь
    Сколько марганца в куриной шейке? Количество марганца в куриной шее: марганец
    Сколько селена в куриной шейке? Количество селена в куриной шее: селен
    Сколько ретинола в куриной шейке? Количество ретинола в куриной шейке: ретинол
    Сколько тиамина в куриной шейке? Количество тиамина в куриной шее: тиамин
    Сколько рибофлавина в куриной шейке? Количество рибофлавина в куриной шейке: рибофлавин
    Сколько ниацина в куриной шейке? Количество ниацина в куриной шее: ниацин
    Сколько фолиевой кислоты содержится в куриной шейке? Количество фолиевой кислоты в куриной шейке: фолиевая кислота
    Сколько воды в куриной шее? Количество воды в куриной шее: Вода
    Жирные кислоты
    Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) содержится в куриной шейке? Количество докозагексаеновой кислоты (ДГК) в куриной шейке: Докозагексаеновая кислота (ДГК)
    Сколько эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) содержится в куриной шейке? Количество эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) в куриной шейке: Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)
    Сколько докозапентаеновой кислоты (DPA) содержится в куриной шейке? Количество докозапентаеновой кислоты (ДПК) в куриной шейке: Докозапентаеновая кислота (ДПК)
    Сколько Total Omega 3 содержится в куриной шейке? Количество общих омега-3 в куриной шейке: всего омега-3
    Аминокислоты
    Сколько триптофана в куриной шейке? Количество триптофана в куриной шее: Триптофан
    Сколько треонина в куриной шейке? Количество треонина в куриной шее: треонин
    Сколько изолейцина в куриной шейке? Количество изолейцина в куриной шейке: изолейцин
    Сколько лейцина в куриной шейке? Количество лейцина в куриной шейке: лейцин
    Сколько лизина в куриной шейке? Количество лизина в куриной шее: лизин
    Сколько метионина в куриной шейке? Количество метионина в куриной шейке: метионин
    Сколько цистина в куриной шейке? Количество цистина в куриной шее: Цистин
    Сколько фенилаланина содержится в куриной шейке? Количество фенилаланина в куриной шее: фенилаланин
    Сколько тирозина в куриной шейке? Количество тирозина в куриной шее: тирозин
    Сколько валина в куриной шейке? Количество валина в куриной шейке: Валин
    Сколько аргинина в куриной шейке? Количество аргинина в куриной шейке: аргинин
    Сколько гистидина в куриной шейке? Количество гистидина в куриной шее: гистидин
    Сколько аланина в куриной шейке? Количество аланина в куриной шее: аланин
    Сколько аспарагиновой кислоты содержится в куриной шейке? Количество аспарагиновой кислоты в куриной шейке: аспарагиновая кислота
    Сколько глутаминовой кислоты содержится в куриной шейке? Количество глутаминовой кислоты в куриной шейке: глутаминовая кислота
    Сколько глицина в куриной шейке? Количество глицина в куриной шее: глицин
    Сколько пролина в куриной шейке? Количество пролина в куриной шее: пролин
    Сколько серина в куриной шейке? Количество серина в куриной шейке: серин
    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.