Разное

Таблица калорийности круп: Крупы, мука, макароны. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

alexxlab -- 17.04.202112.03.2021

Комментариев к записи Таблица калорийности круп: Крупы, мука, макароны. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания. нет

Содержание

Калорийность Булгур, крупа. Химический состав и пищевая ценность.

Булгур, крупа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 15,5 %, витамином B5 — 20,9 %, витамином B6 — 17,1 %, витамином PP — 25,6 %, калием — 16,4 %, магнием — 41 %, фосфором — 37,5 %, железом — 13,7 %, марганцем — 152,4 %, медью — 33,5 %, цинком — 16,1 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность круп – вареных, готовых и в сухом виде

Крупы по праву занимают одно из центральных мест в нише ежедневного рациона каждого человека. Они всегда были популярны как среди простого народа, так и среди знаменитостей и «великих людей». В каждой кухне мира можно найти хотя бы несколько блюд, которые можно приготовить с участием круп, а если говорить о традиционной русской кухне, то здесь их можно встретить в каждом третьем блюде.

Все мы знаем о том, что крупы и каши, приготовленные из них, являются незаменимыми и полезными для нашего организма, именно поэтому вопрос о пищевой ценности и калорийности круп интересует едва ли не каждого. Особенно интересуются калорийностью круп в готовом виде те, кто придерживаются принципов правильного питания и следят за своей фигурой, ведь известно, что крупы и каши являются ценным источником медленных углеводов, поэтому они дают нам бодрость и необходимую энергию.

Однако некоторые считают, что повышенная калорийность круп не позволяет их использовать в диетическом питании. Диетологи по этому поводу также постоянно спорят, но большинство из них отдают предпочтение диетам с их участием, поэтому настоятельно рекомендуют оставлять хотя бы небольшое количество круп в рационе худеющих.

Чем так полезны крупы?

Полезные свойства круп многие знают еще с детства, особенно если вспомнить, как бабушки говорили, что каши нужно кушать для того, чтоб вырасти большими и сильными, но на этом их положительное влияние не заканчивается. Кроме высокой пищевой ценности и калорийности круп, главным объяснением этому считают наличие медленно усвояемых углеводов, которые, расщепляясь под действием ферментов, освобождают большое количество энергии, необходимой для жизнедеятельности организма.

Блюда с участием круп рекомендуют не только детям и подросткам, но также пожилым людям и тем, кто подвержен повышенной физической активности. С такой точки зрения повышенная калорийность вареных круп будет скорее плюсом, чем минусом, ведь это не что иное, как необходимая энергия, которая полностью задействуется организмом. Также польза круп объясняется их различным и богатым витаминно-минеральным составом, поэтому каждый их вид незаменим для нормального функционирования человека.

Таблица калорийности круп в сухом виде

Для того чтоб знать калорийность круп того или иного вида, совсем не обязательно каждый раз запоминать сложные для восприятия цифры. Для этого достаточно всегда иметь под рукой таблицу калорийности круп, в которой изложена данная информация. Приведем пример таблицы калорийности круп в сухом виде, в которой указано количество калорий на 100 граммов данного продукта.

Вид крупы	Ккал в 100 граммах
Овсяная крупа	345
Гречневая крупа	329
Рис шлифованный	339
Рис нешлифованный	348
Манная крупа	326
Кукурузная крупа	325
Ячмень очищенный	290
Перловая крупа	324
Ячневая крупа	322

Как видно из таблицы калорийности круп, больше всего содержится калорий в рисе нешлифованном, а в ячмене их меньше всего. Но в основном практически все они обладают схожей калорийностью круп, которую назвать низкой никак нельзя. Вместе с калорийностью круп в сухом виде немаловажной является калорийность готовых круп.

Калорийность вареных круп. От чего она зависит?

Известно, что калорийность продуктов в сыром и приготовленном виде обычно отличается. То же самое можно казать и про крупы. В процессе приготовления крупы развариваются и разбухают, они становятся тяжелее и меняют свою консистенцию, именно поэтому меняется и калорийность готовых круп. Для наглядности рассмотрим калорийность вареных круп в зависимости от их вида.

Вид вареной крупы	Ккал в 100 граммах
Манка на воде	80
Рис рассыпчатый	113
Овсянка на воде	84
Гречка рассыпчатая	163
Пшеничная каша	90
Перловая каша	106

Данные каши являются наиболее популярными, особенно гречка, которая обладает наибольшей калорийностью. От чего же еще зависит калорийность круп в приготовленном виде?

Как мы уже выяснили, калорийность круп не определяет калорийность будущей каши, приготовленной из нее. Кроме особенностей приготовления круп, на их калорийность в готовом виде также влияют дополнительные ингредиенты, которые могут быть использованы в блюде. Например, если сварить манку на молоке, то калорийность такой каши будет немного выше и составит 98 ккал на 100 г, в отличие от калорийности манки на воде. Если в готовую кашу добавить еще кусочек сливочного масла и ложку сахара, то калорийность ее увеличится в разы и составит около 300 ккал на 100 г.

Поэтому смело можно утверждать, что калорийность круп в приготовленном виде напрямую зависит от дополнительных ингредиентов в составе блюда. Кроме того, крупы часто выступают самостоятельным гарниром для мясных, рыбных и овощных добавок, поэтому общая калорийность готового блюда будет зависеть от того, насколько калорийными они являются.

Если вы следите за своей фигурой и боитесь поправиться, не обязательно полностью исключать крупы и блюда с их участием из своего рациона. Достаточно лишь контролировать количество добавок, которые вы можете использовать при их приготовлении, а также размер съедаемой порции. Лучше всего кушать каши с утра и в обед. Так они помогают почувствовать прилив сил и энергии, а также лучше усваиваются организмом.

Диетологи также советуют всем худеющим готовить и употреблять лишь те крупы, которые были приготовлены на воде без добавления сахара, соли и прочих добавок, потому как они не содержат в своем составе лишних калорий. В таком случае высокая калорийность круп не помешает похудению, а при правильном подходе даже будет ему способствовать. Подтверждением этому являются многочисленные диеты для похудения на основе круп, которые успешно испробовали на себе миллионы женщин.

Калорийность готовых круп ~ ВСЁ О КРУПАХ и КАШАХ

Калорийность круп

Особенно интересуются калорийностью круп в готовом виде те, кто придерживаются принципов правильного питания и следят за своей фигурой, ведь известно, что крупы и каши являются ценным источником медленных углеводов, поэтому они дают нам бодрость и необходимую энергию.

Чем полезны крупы?

Кроме высокой пищевой ценности и калорийности круп, главным объяснением этому считают наличие медленно усвояемых углеводов, которые, расщепляясь под действием ферментов, освобождают большое количество энергии, необходимой для жизнедеятельности организма.

Основным преимуществом медленных углеводов (в отличие от быстрых) является отсутствие скачкообразного выброса инсулина в кровь, поэтому мы дольше чувствуем сытость, а также меньше подвергаем себя риску возникновения сахарного диабета. Блюда с участием круп рекомендуют не только детям и подросткам, но также пожилым людям и тем, кто подвержен повышенной физической активности.

С такой точки зрения повышенная калорийность вареных круп будет скорее плюсом, чем минусом, ведь это не что иное, как необходимая энергия, которая полностью задействуется организмом. Также польза круп объясняется их различным и богатым витаминно-минеральным составом, поэтому каждый их вид незаменим для нормального функционирования человека.

Таблица калорийности круп в сухом виде

калорийность круп в сухом виде

Вместе с калорийностью круп в сухом виде немаловажной является калорийность готовых круп. Калорийность вареных круп. От чего она зависит? Известно, что калорийность продуктов в сыром и приготовленном виде обычно отличается. То же самое можно казать и про крупы.

В процессе приготовления крупы развариваются и разбухают, они становятся тяжелее и меняют свою консистенцию, именно поэтому меняется и калорийность готовых круп. Для наглядности рассмотрим калорийность вареных круп в зависимости от их вида.

Данные каши являются наиболее популярными, особенно гречка, которая обладает наибольшей калорийностью.

От чего же еще зависит калорийность круп в приготовленном виде?

Например, если сварить манку на молоке, то калорийность такой каши будет немного выше и составит 98 ккал на 100 г, в отличие от калорийности манки на воде. Если в готовую кашу добавить еще кусочек сливочного масла и ложку сахара, то калорийность ее увеличится в разы и составит около 300 ккал на 100 г.

Лучше всего есть каши с утра и в обед.

Так они помогают почувствовать прилив сил и энергии, а также лучше усваиваются организмом.

В таком случае высокая калорийность круп не помешает похудению, а при правильном подходе даже будет ему способствовать. Подтверждением этому являются многочисленные диеты для похудения на основе круп, которые успешно испробовали на себе миллионы женщин.

Калорийность сухих и вареных КРУП на 100 гр. (таблица)

Калорийность крупы: 320 ккал.*
* среднее значение на 100 грамм, зависит от вида крупы

Питательные и полезные крупы – обязательный элемент диетического рациона. Худеющим важно учитывать калорийность разных зерновых культур, в чем может помочь специальная таблица.

Крупы – кладезь полезных веществ

Ежедневное употребление круп, которые производят из различных злаковых или зерновых культур, способствует улучшению мозговой деятельности и повышению устойчивости к стрессам. Благодаря клетчатке, которая содержится в этом продукте, происходит очищение организма от вредных веществ.

Для диеты крупы с большим количеством пищевых волокон и медленными углеводами – незаменимый продукт, который способствует быстрому насыщению.

Кроме того, если включить зерновые с витамином В и микроэлементами в ежедневное меню, через некоторое время можно заметить заметное улучшение состояния кожных покровов, ногтей и волос.

Сколько калорий в сырой гречке, овсянке и других крупах

Согласно таблице калорийности на 100 г крупой с самой высокой энергетической ценностью является рис (шлифованные круглые зерна) – 350 ккал.

К другим высококалорийным продуктам этой группы относятся:

золотистый рис,
пшенка,
манка,
кукурузная крупа.

В список низкокалорийных входит овсянка – 303 ккал. Калории гречки также не навредят фигуре – всего 306 ккал. Самая легкая каша на воде – это ячневая и рисовая (не более 80 ккал), а на молоке – из манной крупы и риса (около 100 ккал). Подробнее о пищевой ценности каш (вареных круп) читайте в нашей публикации.

Зачем знать, сколько ккал в сухих крупах

Тем, кто стремится похудеть, следует принять во внимание тот факт, что калорийность круп отличается от энергетической ценности соответствующих каш. Например, таблица подскажет, сколько калорий в сухой гречке, но показатели в кашах значительно ниже, чем в сырых зерновых.

Разница в цифрах объясняется тем, что при тепловой обработке крупа разваривается.

Так как вода не имеет энергетической ценности, то в готовом продукте килокалории значительно ниже по сравнению с сырым. Данными о сырых зернах следует руководствоваться при самостоятельном приготовлении блюда, они дают максимально точную информацию для худеющих.

Таблица калорийности сухих круп на 100 гр.

Чтобы составить полезное и питательное меню на каждый день, необходимо ознакомиться с энергетической ценностью продуктов и подобрать наиболее подходящие варианты продуктов.

Питательности зерновых достаточно для того, чтобы во время диеты оставаться жизнерадостным и полным сил и без труда избавиться от лишнего веса при условии правильного подбора продукта и способа приготовления.

Состав и калорийность круп, орехов и бобовых

Крупы, орехи, бобовые

(содержание в 100 граммах продукта)

Продукт	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.	Ккал
Арахис	26.3	45.2	9.7	550
Бобы	6.0	0.1	8.3	58
Геркулес	13.1	6.2	65.7	371
Горох лущеный	23.0	1.6	57.7	337
Горох цельный	23.0	1.2	53.3	316
Грецкий орех	13.8	61.3	10.2	647
Крупа гречневая	12.6	2.6	68.0	345
Крупа кукурузная	8.3	1.2	75.0	344
Крупа манная	11.3	0.7	73.3	344
Крупа овсяная	12.0	6.0	67.0	370
Крупа перловая	9.3	1.1	73.7	341
Крупа пшеничная	12.7	1.1	70.6	343
Крупа ячневая	10.4	1.3	71.7	340
Миндаль	18.6	57.7	13.6	648
Просо	9.1	3.8	70.0	350
Пшеница цельная	9.0	2.0	52.0	262
Пшено	12.0	2.9	69.3	351
Рис	8.0	1.0	76.0	345
Рожь	11.0	2.0	67.0	330
Семя подсолнечника	20.7	52.9	5.0	578
Соя	34.9	17.3	26.5	401
Толокно	12.2	5.8	68.3	374
Фасоль	22.3	1.7	54.5	322
Фундук	16.1	66.9	9.9	706
Чечевица	24.8	1.1	53.7	323

Несмотря на то, что цифры в таблице состава и калорийности продуктов приведены аж с точностью до десятых, надо помнить, что они все же очень приблизительные. Содержание белков, жиров, углеводов и, соответственно, калорийность продукта зависит от многих факторов: от сорта продукта и от способа приготовления, от тонкостей рецептуры и особенностей технологического процесса у разных производителей… Даже, например, от того, росло ли какое-то растение в жаркое или в дождливое лето.

Поэтому, подсчитывая по этим таблицам калорийность своего рациона и содержание питательных веществ (белков, жиров, углеводов) в употребляемых продуктах, помните, что полученный результат никогда не будет абсолютно точным.

Вы можете также прсмотреть таблицы калорийности и питательной ценности для следующих групп продуктов:

Таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд

4-х зерновая каша Myllyn Paras	11.4 г	2.8 г	61.1 г	320 ккал
4-х зерновые хлопья Myllyn Paras	11.4 г	2.8 г	51.1 г	320 ккал
Гречневая каша	4.5 г	2.3 г	25 г	132 ккал
Гречневая каша вязкая на воде	3.2 г	0.8 г	17.1 г	90 ккал
Гречневая каша из крупы ядрица	3 г	3.4 г	14.6 г	101 ккал
Гречневая крупа (продел)	9.5 г	2.3 г	65.9 г	306 ккал
Гречневая крупа (ядрица)	12.6 г	3.3 г	62.1 г	313 ккал
Гречневые хлопья Myllyn Paras	13 г	1.7 г	67.5 г	340 ккал
Гречневые хлопья для каши Myllyn Paras	13 г	1.7 г	67.5 г	340 ккал
Крупные овсяные хлопья Myllyn Paras	14 г	7.5 г	56 г	359 ккал
Кукурузная крупа	8.3 г	1.2 г	75 г	337 ккал
Кукурузные хлопья	6.9 г	2.5 г	83.6 г	363 ккал
Манная каша на воде	2.5 г	0.2 г	16.8 г	80 ккал
Манная каша на молоке	3 г	3.2 г	15.3 г	98 ккал
Манная крупа	10.3 г	1 г	73.3 г	328 ккал
Манная крупа Myllyn Paras	12 г	2 г	69 г	348 ккал
Овсяная каша Myllyn Paras	14 г	7.5 г	56 г	350 ккал
Овсяная каша вкус сливок с клубникой Myllyn Paras	10.2 г	16.6 г	53.9 г	406 ккал
Овсяная каша вкус сливок с малиной Myllyn Paras	10.3 г	14.9 г	54.7 г	394 ккал
Овсяная каша вкус сливок с черникой Myllyn Paras	10.7 г	15 г	58 г	410 ккал
Овсяная каша на воде	3 г	1.7 г	15 г	88 ккал
Овсяная каша на молоке	3.2 г	4.1 г	14.2 г	102 ккал
Овсяная каша с дыней Myllyn Paras	10.8 г	5.8 г	62.8 г	347 ккал
Овсяная каша с дыней и сахаром Myllyn Paras	11.5 г	7.7 г	61.9 г	362 ккал
Овсяная каша с клубникой без сахара Myllyn Paras	11.9 г	7.9 г	56.3 г	353 ккал
Овсяная каша с клубникой и сахаром Myllyn Paras	11.9 г	7.9 г	60.8 г	362 ккал
Овсяная каша с клюквой без сахара Myllyn Paras	11.9 г	7.9 г	56.3 г	353 ккал
Овсяная каша с лесными ягодами и сахаром Myllyn Paras	11.6 г	7.7 г	61.8 г	363 ккал
Овсяная каша с малиной и сахаром Myllyn Paras	11.9 г	7.9 г	60.8 г	362 ккал
Овсяная каша с отрубями, вишней и сливой Myllyn Paras	15.5 г	7.2 г	50.6 г	333 ккал
Овсяная каша с отрубями, яблоком и чёрной смородиной Myllyn Paras	15.2 г	7 г	51.1 г	333 ккал
Овсяная каша с персиком без сахара Myllyn Paras	11.9 г	7.9 г	56.3 г	353 ккал
Овсяная каша с персиком и сахаром Myllyn Paras	11.6 г	7.6 г	60.7 г	357 ккал
Овсяная каша с тропическими фруктами Myllyn Paras	11.1 г	5.8 г	62.8 г	348 ккал
Овсяная каша с черникой без сахара Myllyn Paras	11.9 г	7.9 г	56.3 г	353 ккал
Овсяная каша с черникой и сахаром Myllyn Paras	11.6 г	7.7 г	61.7 г	362 ккал
Овсяная каша с шоколадом и апельсином Myllyn Paras	10.5 г	8 г	62.2 г	363 ккал
Овсяная каша с яблоком и брусникой Myllyn Paras	10.4 г	5.5 г	63.8 г	346 ккал
Овсяная каша Тропик с сахаром Myllyn Paras	11.7 г	7.8 г	61.8 г	364 ккал
Овсяная крупа	11 г	6.1 г	65.4 г	303 ккал
Овсяно-Манная крупа Myllyn Paras	14.5 г	5.1 г	69.1 г	345 ккал
Овсяные + Рисовые хлопья Myllyn Paras	10.3 г	4 г	68 г	346 ккал
Овсяные отруби Myllyn Paras	18 г	7.7 г	45.3 г	320 ккал
Овсяные хлопья	11.9 г	7.2 г	69.3 г	366 ккал
Овсяные хлопья + Отруби Myllyn Paras	16.2 г	7.6 г	50 г	335 ккал
Овсяные хлопья Myllyn Paras	14 г	7.5 г	56 г	350 ккал
Овсяные хлопья быстрого приготовления Myllyn Paras	14 г	7.5 г	56 г	350 ккал
Овсяные хлопья с овсяными отрубями Nordic	15 г	8 г	53 г	370 ккал
Овсяные хлопья с пшеничными отрубями Nordic	15 г	7.6 г	47 г	360 ккал
Отруби пшеничные	16 г	3.8 г	16.6 г	165 ккал
Перловая каша рассыпчатая	3.1 г	0.4 г	23 г	106 ккал
Перловая крупа	9.3 г	1.1 г	73.7 г	320 ккал
Пшеничная каша Myllyn Paras	13 г	2 г	62.5 г	325 ккал
Пшённая каша Myllyn Paras	11.2 г	3.9 г	55.3 г	305 ккал
Пшенная каша вязкая на воде	3 г	0.7 г	17 г	90 ккал
Пшенная каша рассыпчатая	4.7 г	1.1 г	26.1 г	135 ккал
Пшенная крупа	11.5 г	3.3 г	69.3 г	348 ккал
Пшенные хлопья Nordic	12 г	2.9 г	69.3 г	334 ккал
Ржаные хлопья	6.4 г	3.2 г	82.6 г	343 ккал
Ржаные хлопья Myllyn Paras	9.7 г	2 г	61.3 г	305 ккал
Рис белый	6.7 г	0.7 г	78.9 г	344 ккал
Рис коричневый	6.3 г	4.4 г	65.1 г	331 ккал
Рис полированный	7 г	1 г	71.4 г	330 ккал
Рис рассыпчатый	2.4 г	0.2 г	24.9 г	113 ккал
Рисовая каша на воде	1.5 г	0.1 г	17.4 г	78 ккал
Рисовая каша на молоке	2.5 г	16 г	23.1 г	97 ккал
Рисовые хлопья Myllyn Paras	7 г	1 г	77 г	360 ккал
Рисовые хлопья для каши Myllyn Paras	7 г	1 г	77 г	360 ккал
Смесь из 3-х видов отрубей Myllyn Paras	16.6 г	6.1 г	34.1 г	255 ккал
Толокно	12.5 г	6 г	64.9 г	363 ккал
Хлопья Nestle Fitness из цельной пшеницы	8.3 г	2 г	76.4 г	357 ккал
Хлопья Nestle Fitness с тёмным шоколадом	8 г	6.7 г	72.9 г	384 ккал
Хлопья Nestle Fitness с фруктами	6.4 г	2.6 г	75.7 г	352 ккал
Хлопья красной чечевицы Myllyn Paras	25 г	0 г	52 г	320 ккал
Ячменная каша	11.5 г	2 г	65.8 г	310 ккал
Ячменная крупа	10 г	1.3 г	71.7 г	324 ккал
Ячменные хлопья	9.8 г	3.6 г	79.4 г	355 ккал
Ячменные хлопья Myllyn Paras	11 г	2 г	63 г	320 ккал

Калорийность каш на воде и молоке: таблица

Мы уже писали о том, какая каша самая полезная, настало время оценить калорийность каш. Отметим, что продукт достаточно питателен, и увлекаться не стоит. Преимущественно, в первой половине дня, в идеале – утром.

Разумеется, калорийность разных круп – разная (и мы в этом убедимся).
Также при оценке питательной ценности необходимо учитывать, как вы ее варите и с чем подаете. Такие добавки, как сливочное масло, сгущенка, мед, сахар, фрукты и ягоды, финики, орехи, изюм, курага и другие значительно повышают калорийность готовых каш.

Калорийность каш на воде и молоке тоже, безусловно, разная. Есть еще варианты – 50 на 50 молоко с водой, каша на воде с добавлением сливок и т.д. А еще кому-то проще высчитывать калорийность вареных каш на 100 грамм, кому-то – сухих круп. Мы это предусмотрели.

Таблица калорийности каш

Калорийность сухого продукта (ккал на 100 гр)	Калорийность вареных каш на воде (ккал на 100 гр)	Калорийность вареных каш на молоке (ккал на 100 гр)
Овсяная каша
350	88	102

Гречневая каша
360	97	155
Калорийность гречневой каши на воде с маслом – 120

Пшенная каша
346	90	120
Пшенная каша на молоке с тыквой и сахаром – 158

Рисовая каша
344	78	97

Манная каша
328	80	98

Пшеничная каша
252	105	136,9

Перловая каша
324	106	–
Перловая каша с мясом – 97,5
Перловая каша с курицей – 103
Перловая каша с грибами – 109
Перловая каша с овощами – 82

Кукурузная каша
337	83	120

Ячневая каша
324	76	111

Гороховая каша
340	89	–
Гороховая каша с мясом – 200
Гороховая каша с курицей – 93

Калорийность каши с маслом, медом, сахаром или сгущенкой определить легко: просто прибавьте к питательной ценности каши калорийность сахара или масла.

1 чайная ложка сливочного масла «с верхом» около 33 ккал
1 столовая ложка сливочного масла «с верхом» – 112 ккал
1 чайная ложка меда – 26 ккал
1 столовая ложка меда – 32 ккал
1 чайная ложка сахара «с верхом» – 32 ккал
1 столовая ложка сахара «с верхом» – 99 ккал
1 чайная ложка сгущенки около 40 ккал
1 столовая ложка сгущенного молока около 98 ккал.

Высчитывая калорийность, не забывайте, что существует калорийность молочных каш или каш на воде и калорийность круп, продукта в сухом виде. Это две большие разницы.

Вы можете взвесить крупу перед тем, как забросить в кастрюлю для варки (в этом случае берем цифру из первого столбика). Если же накладываете в тарелку готовое блюдо – из третьего или второго столбика соответственно.

По сравнению с хлопьями для завтрака — хлопья от Post, Kellogg’s & General Mills

Итак, что вы ели на завтрак сегодня утром? Скорее всего, это были хлопья. Фактически, хлопья — это даже не просто еда для завтрака. Вы могли съесть его на завтрак, обед, ужин или перекусить между ними. Вы могли бы съесть его в миске с молоком, в миске без молока или просто взять пригоршню прямо из коробки. Зерновые — это один из тех продуктов, которые можно всегда употреблять И это тоже имеет смысл.Это максимально быстро и просто, и так уж получилось, что большинство злаков имеют фантастический вкус.

Конечно, не все хлопья для завтрака одинаковы. Несмотря на то, что они поставляются в коробках одинакового размера, с кусочками одинаковой формы и по аналогичной цене, между большинством злаков есть немало различий. Некоторые утверждают, что в них много цельного зерна и клетчатки, что они являются хорошим источником витаминов и минералов, полезны для сердца и холестерина. Другие, однако, просто хотят, чтобы вы увидели их «дурацких» мультяшных персонажей, «забавные» формы и цвета.Тем не менее, самые большие различия заключаются не в передней части коробок с хлопьями, а, скорее, в задней части. Здесь, друзья мои, можно найти важные отличия.

Чтобы показать это, я собрал бок о бок более 50 самых популярных сухих завтраков от Post, Kellogg’s, General Mills и других, чтобы увидеть, как все они сочетаются друг с другом с точки зрения их питательной ценности. состав и ингредиенты. Также в конце я выбрал лучшие и худшие злаки.

Итак, если вы ели хлопья только из-за того, насколько они вкусные, вот ваш шанс начать принимать во внимание и питание.

* ПРИМЕЧАНИЕ № 1 * В приведенной ниже таблице можно сортировать. Щелчок по категории (калории, жир, углеводы и т. Д.) Отсортирует данные в этом столбце от наименьшего к наибольшему. Повторный щелчок по нему отсортирует его от самого высокого до самого низкого.

* ПРИМЕЧАНИЕ № 2 * Ответы на любые вопросы, которые могут возникнуть по поводу того, что вы видите в этом сравнении злаков, скорее всего, будут даны внизу этой самой страницы.Обязательно ознакомьтесь с ним, чтобы получить разъяснения по всему, что может показаться неясным.

Сухие завтраки по сравнению с

Сухие завтраки	Размер порции (чашки)	калорий	Всего жиров (г)	Насыщенные жиры (г)	Углеводы (г)	Волокно (г)	Сахар (г)	Белок (г)	Содержит трансжиры	Содержит HFCS
Петли для замораживания (Kellogg’s)	1	120	1	0.5	26	1	13	1	ДА	ДА
All-Bran (Kellogg’s)	0,5	80	1	0	23	10	6	4	НЕТ	ДА
Apple Jacks (Kellogg’s)	1	120	0.5	0	28	1	15	1	НЕТ	ДА
Кукурузные хлопья (Kellogg’s)	1	100	0	0	24	1 *	2	2	НЕТ	ДА
Кукурузные хлопья (Kellogg’s)	1	120	0	0	28	1 *	14	1	ДА	НЕТ
Crispix (Kellogg’s)	1	110	0	0	25	1 *	3	2	НЕТ	НЕТ
Хрустящие отруби с изюмом (Kellogg’s)	1	190	1	0	45	4	20	3	НЕТ	ДА
Яичный кленовый сироп из хлопьев (Kellogg’s)	1	120	1.5	0,5	22	2	13	2	ДА	ДА
Матовые хлопья (Kellogg’s)	0,75	110	0	0	27	1	11	1	НЕТ	ДА
Замороженная мини-пшеница Размер укуса (Kellogg’s)	24 бисквита	200	1	0	48	6	12	6	НЕТ	ДА
Мед попахивает (Kellogg’s)	0.75	100	0,5	0	24	1	15	2	ДА	НЕТ
Smorz (Kellogg’s)	1	120	2	0,5	25	1 *	13	1	ДА	ДА
Булочка с корицей Mini-Swirlz (Kellogg’s)	1	120	2	0	25	1	12	2	ДА	НЕТ
Продукт 19 (Kellogg’s)	1	100	0	0	25	1	4	2	НЕТ	ДА
Рис Криспис (Kellogg’s)	1.25	120	0	0	29	0	3	2	НЕТ	ДА
Рис Krispies лечит хлопьями (Kellogg’s)	0,75	120	1,5	0	26	0	9	1	ДА	ДА
Smart Start Healthy Heart (Kellogg’s)	1.25	230	3	0,5	46	5	17	7	НЕТ	ДА
Специальный K (Kellogg’s)	1	120	0,5	0	22	1 *	4	7	НЕТ	ДА
Особые красные ягоды K (Kellogg’s)	1	110	0	0	25	1	10	3	НЕТ	ДА
Krispies матовый (Kellogg’s)	0.75	110	0	0	27	0	12	1	НЕТ	ДА
Wheaties (General Mills)	0,75	100	0,5	0	22	3	4	3	НЕТ	НЕТ
Trix (General Mills)	1	120	1.5	0	28	1	13	1	НЕТ	ДА
талисманы на удачу (General Mills)	0,75	110	1	0	22	1	11	2	НЕТ	НЕТ
Fiber One (General Mills)	0.5	60	1	0	25	14	0	2	НЕТ	НЕТ
Cheerios (General Mills)	1	100	2	0	20	3	1	3	НЕТ	НЕТ
Йогурт Burst Cheerios Vanilla (General Mills)	0.75	120	1,5	0,5	24	2	9	2	НЕТ	НЕТ
Рис Chex (General Mills)	1	100	0,5	0	23	0	2	2	НЕТ	НЕТ
Пшеница Chex (General Mills)	0.75	160	1	0	38	5	5	5	НЕТ	НЕТ
Corn Chex (General Mills)	1	120	0,5	0	26	1	3	2	НЕТ	НЕТ
Мед и орех Cheerios (General Mills)	0.75	110	1,5	0	22	2	9	3	НЕТ	НЕТ
Мультизерновой Cheerios (General Mills)	1	110	1	0	23	3	6	2	НЕТ	НЕТ
Всего (General Mills)	0.75	100	0,5	0	23	3	5	2	НЕТ	НЕТ
Reese’s Puffs (General Mills)	0,75	120	3	0,5	22	1	12	2	НЕТ	НЕТ
Овсянка Crisp Crunchy Almond (General Mills)	1	220	5	0.5	46	4	16	6	НЕТ	ДА
Kix (General Mills)	1,25	110	1	0	25	3	3	2	НЕТ	НЕТ
Голден Грэхэмс (General Mills)	0,75	120	1	0	26	1	11	2	НЕТ	НЕТ
Франкен Берри (General Mills)	1	130	1	0	29	1	14	1	НЕТ	НЕТ
Граф Чокула (General Mills)	0.75	110	1	0	23	1	12	1	НЕТ	НЕТ
Cookie Crisp (General Mills)	0,75	100	1	0	22	1	11	1	НЕТ	НЕТ
Слойки какао (General Mills)	0.75	110	1,5	0	23	1	12	1	НЕТ	НЕТ
Хрустящие тосты с корицей (General Mills)	0,75	130	3	0,5	25	1	10	1	НЕТ	НЕТ
Базовый 4 (General Mills)	1	200	3	0.5	43	3	13	4	ДА	НЕТ
Жизнь (квакер)	0,75	120	1,5	0	25	2	6	3	НЕТ	НЕТ
ГОЛЕАН Зерновые (Каши)	1	140	1	0	30	10	6	13	НЕТ	НЕТ
Виноградные орехи (столб)	58 грамм	200	1	0	48	7	4	6	НЕТ	НЕТ
Измельченная пшеница (Post)	47 грамм	200	1	0	37	6	0	5	НЕТ	НЕТ
Какао-галька (столб)	30 грамм	110	1.5	1	26	3	11	1	ДА	НЕТ
Фруктовая галька (столб)	30 грамм	110	1	1	26	3	11	1	ДА	НЕТ
Банановый орех (Post)	59 грамм	240	6	0.5	44	4	12	5	НЕТ	НЕТ
Медовые пучки овса (Post)	30 грамм	120	1,5	0	25	2	6	2	НЕТ	НЕТ
Гребень для меда (столб)	32 грамма	120	1	0	27	2	10	2	НЕТ	НЕТ
Oreo O’s (сообщение)	27 грамм	110	2	0.5	22	1	13	1	ДА	ДА
Waffle Crisp (столб)	30 грамм	120	2,5	0	25	1	12	2	ДА	НЕТ

* Содержание клетчатки указано как «менее 1 грамма».
** Приведенная выше информация о пищевой ценности НЕ включает молоко.

Лучшие сухие завтраки

Вот злаки, которые считаются лучшими (то есть самыми полезными). При сборе этих круп я руководствовался следующими требованиями. Прежде всего, они должны были абсолютно не содержать трансжиров. Во-вторых, они не должны были содержать насыщенных жиров. В-третьих, они должны были практически не содержать сахара. Затем, после этого, я начал учитывать содержание клетчатки (чем больше, тем лучше), и добавил в этот список злаки, которые содержали хорошее количество клетчатки (но все же соответствовали первым трем рекомендациям).

Я также обратил внимание на содержание белка, а также на то, содержит ли злак какой-либо HFCS (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы), хотя я не относился к этим двум так же важно, как к вышеприведенным рекомендациям. Последнее, что я принял во внимание, — это ингредиенты и то, из цельного зерна (хорошо) или из рафинированного зерна (не очень) сделана каша. Итак, без определенного порядка, вот мой выбор лучших хлопьев для завтрака:

Cheerios (General Mills)
Измельченная пшеница (Post)
Fiber One (General Mills)
Виноградные орехи (столб)
Wheaties (General Mills)
Итого (General Mills)
ГОЛЕАН Каша (Каши)
All-Bran (Kellogg’s)
Пшеница Chex (General Mills)

Худшие хлопья для завтрака

Вот злаки, которые считаются худшими (то есть самыми вредными).Во-первых, любые злаки, содержащие трансжиры, автоматически добавлялись в этот список, поскольку трансжиры — это самый вредный ингредиент, который может быть в злаках. Во-вторых, я посмотрел на содержание сахара. Каждый злак, содержащий 10 или более граммов сахара на порцию (который не был получен из настоящих фруктов), также попал в этот список.

Значит ли это, что хлопья с 9 граммами сахара полезны? Конечно, нет. Я просто использовал 10 в качестве минимального количества сахара, когда перечислял самые худшие злаки в этом сравнении.Если перечисленные выше злаки являются лучшими, а эти худшие, то все, что не входит ни в один из них, находится где-то посередине. Вы должны использовать то, что вы узнали здесь, вместе со своим здравым смыслом, когда решаете, следует ли вам есть одну из этих злаков. Итак, двигаемся дальше, в произвольном порядке, вот мой выбор худших хлопьев для завтрака:

Honey Smacks (Келлога)
Кукурузные хлопья (Kellogg’s)
Яблочные валеты (Kellogg’s)
Франкен Берри (General Mills)
Trix (General Mills)
Яичный кленовый сироп из злаков (Kellogg’s)
Basic 4 (General Mills)
Smorz (Kellogg’s)
Oreo O’s (Сообщение)
Froot Loops (Kellogg’s)
Слойки с какао (General Mills)
Граф Чокула (General Mills)
Вафли хрустящие (Post)
Reese’s Puffs (General Mills)
Булочка с корицей Mini-Swirlz (Kellogg’s)
Криспи замороженные (Kellogg’s)
Какао-галька (Post)
Фруктовая галька (Пост)
Cookie Crisp (Дженерал Миллс)
Матовые хлопья (Kellogg’s)
Golden Grahams (General Mills)
Амулеты на удачу (General Mills)
Рис Krispies лечит хлопьями (Kellogg’s)

Часто задаваемые вопросы о сравнении хлопьев для завтрака

На всякий случай, если что-то в приведенном выше сравнении было немного неясным, вот быстрые вопросы и ответы, которые, надеюсь, все прояснят.

Что означает «Содержит трансжиры»?

Во всех сравниваемых хлопьях для завтрака содержание трансжиров указано как «Трансжиры: 0 граммов». Однако в некоторых случаях некоторые из этих злаков на самом деле содержат трансжиры. Позволь мне объяснить…

По закону FDA требует, чтобы пищевые компании указали содержание трансжиров только в том случае, если их пища содержит 0,5 грамма или более в одной порции. Это означает, что если пища содержит ровно 0,49999 граммов трансжиров на порцию, они могут сказать, что их еда содержит 0 граммов трансжиров.Ага, это безумно глупо. Но так оно и есть. Это означает, что если вы съедите несколько порций такой пищи, вы можете съесть несколько граммов трансжиров, даже не подозревая об этом. И даже если вы съедите только 1 порцию, ЛЮБОЙ трансжир все равно будет слишком большим, независимо от его количества.

К счастью, есть способ определить, содержит ли продукт (в данном случае злак) трансжиры, даже если на этикетке написано, что это не так. Просто посмотрите на ингредиенты. Если вы видите термин «гидрогенизированный» или «частично гидрогенизированный», это означает, что в этой пище действительно присутствуют трансжиры.Итак, для этого сравнения хлопьев для завтрака я буквально прочитал список ингредиентов каждой крупы, чтобы увидеть, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ли они содержат какие-либо трансжиры, и удивительное количество из них содержало. Те, у которых действительно было указано «ДА» в столбце «Содержащиеся трансжиры», и те, которые на законных основаниях НЕ содержали никаких трансжиров вообще, имеют «НЕТ».

Что такое HFCS?

HFCS означает кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Если вы не знаете, что это такое, вы можете узнать об этом больше здесь, здесь и здесь.

В чем дело с размерами порций? Почему некоторые в граммах, а не в чашках?

В большинстве сухих завтраков в качестве единицы измерения размера порции использовались чашки. Однако была группа, которой этого не удалось. Итак, я был вынужден указать размер их порции в той единице, в которой они его указали (в большинстве случаев это были граммы).

Почему некоторые из предполагаемых полезных злаков содержат много сахара?

Вот что нужно иметь в виду, глядя на содержание сахара в этом сравнении.Некоторые злаки содержат много сахара, потому что они являются типичными злаками для нездоровой пищи. Другие, однако, содержат много сахара, потому что содержат фрукты. Очевидно, здесь есть небольшая разница, поскольку сахар в Oreo O’s немного отличается от сахара в отрубях с изюмом. Просто нужно иметь в виду.

Безопасны ли злаки на рисовой основе? Я слышал, что они содержат мышьяк? Я также слышал, что белый рис вреден для здоровья. Стоит ли избегать этих злаков?

На самом деле я уже затронул тему мышьяка в рисе… не стесняйтесь проверить это. Что касается второй части этого вопроса, вам обязательно стоит ознакомиться с моим сравнением белого и коричневого риса, чтобы понять, какой из них действительно полезен.

Я немного запутался в ваших списках «лучших» и «худших» злаков. Можете ли вы объяснить их немного лучше?

Быстрое уточнение. В этом сравнении было более 50 злаков, и большая часть из них не попала в список лучших или худших. Это означает, что ни один из этих злаков не подходит под определение ОЧЕНЬ лучших или ОЧЕНЬ наихудших.Это не значит, что они здоровы, и это не значит, что они нездоровы. Это просто означает, что они не на вершине ни в одной из категорий.

Так, например, некоторые злаки, не внесенные в список «лучших», все еще в порядке, а некоторые злаки, не внесенные в список «худших», все еще не очень хороши. Поскольку составление списка «посередине» казалось глупой идеей, я приложил все усилия, чтобы предоставить достаточно информации о питании на протяжении всего этого сравнения, чтобы помочь вам самостоятельно принимать обоснованные решения относительно других злаков.

Откуда вы взяли питательную ценность всех этих злаков?

Все данные о питании, использованные в этом сравнении, взяты непосредственно с официальных веб-сайтов каждой марки зерновых. Так что, если что-то покажется неприятным, займитесь этим с ними. Также имейте в виду, что сами бренды зерновых включают небольшую оговорку с информацией о пищевой ценности, которая была примерно такой: «Эта информация о пищевой ценности может измениться. В случае, если это произойдет, проверьте упаковку в магазине, прежде чем покупать ее. ингредиенты и пищевая ценность.»Итак, я полагаю, что это сравнение злаков содержит тот же отказ от ответственности.

Сухие завтраки | Таблицы пищевых калорий

готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S APPLE JACKS KRISPIES 58,11 зерновые— 4056 Зерновые

АМАРАНТОВЫЕ ХЛОПЬЯ	1 стакан	353	15,54	7	71,15	0
Зерновые, готовые к употреблению, ХЛОПЬЕ-КОРИЧНЕВЫЙ РИС	1 чашка	388	7,1	3,5	86	0
Зерновые, готовые к употреблению, хлопья со сложным характером (фильмы, ТВ), марка A		389	6.13	2,33	85,9	0
Зерновые, готовые к употреблению, хлопья со смешанным характером (фильмы, ТВ), марка B		388	3,33	1,67	90	0
Готовые к употреблению злаки, отрубные хлопья, отдельные марки	0,75 стакана	320	9,4	2,2	80,4	0
Готовые к употреблению злаки, отруби, солодовая мука, одинарные марка	.333 стакана	287	12,7	2,1	78,2	0
Зерновые, готовые к употреблению, кольца со вкусом шоколада, подслащенные, отдельные марки	0,75 стакана	415	4,8	8,8	81,9	0
Зерновые, готовые к употреблению, замороженная воздушная кукуруза со вкусом шоколада		405	3,34	3,5	87,2	0
Зерновые готовые к употреблению , мука кукурузная и овсяная, воздушная подслащенная, единичная марка	1.333 чашки	395	5,2	2,1	88,9	0
Готовые к употреблению злаки, кукурузные хлопья с низким содержанием натрия	1 чашка	399	7,7	0,3	88,8	0
Зерновые, готовые к употреблению, кукурузные хлопья, простые, отдельные марки	1 стакан	360	6,7	0,1	86,7	0
Зерновые готовые к употреблению, кукуруза, рис, пшеница, овес, подслащенные, с фруктами и миндалем, отдельные марки	1.25 чашек	383	6,6	4,5	78,9	0
Готовые к употреблению злаки, кукуруза, цельнозерновые, овсяные хлопья, подслащенные, отдельные марки	. 75 стаканов	394	7,1	5,5	81,9	0
Готовые к употреблению злаки, кукуруза, цельнозерновые, овсяные хлопья, подслащенные, с миндалем, отдельные марки	0,75 стакана	407	7,8	8,5	78	0
Злаки, готовые к употреблению, FAMILIA	1 чашка	388	9.5	6,3	73,8	0
Злаки готовые к употреблению, замороженные овсяные хлопья с зефиром	1 стакан	388	7,1	3,5	84,1	0
Зерновые готовые к употреблению, GENERAL MILLS Mills Peanut Butter Toast Crunch	0,75 чашки	433	6,67	11,67	76,05	0
Зерновые продукты, готовые к употреблению, GENERAL MILLS, Multi-Bran CHEX	1 чашка	328	6.9	2,59	84,06	0
Готовые к употреблению злаки, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, APPLE CINNAMON CHEERIOS	,75 чашки	400	6,67	5	83,33	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ОСНОВНЫЕ 4	1 стакан	382	7,27	5,45	80	0
Зерновые культуры, готовые к употреблению, ОБЩИЕ ЗАВОДЫ, ЯГОДНЫЕ ЯГОДЫ KIX	.75 чашек	400	3,33	5	86,67	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, BOO BERRY	1 чашка	400	3,33	3,33	88,82	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ ЗАВОДЫ, ЧЕРИОС	1 стакан	367	10	6	75.92	0
Зерновые готовые к употреблению, ОБЩИЕ ЗАВОДЫ, CHOCOLATE LUCKY CHARMS	1 чашка	400	3.33	3,33	88,04	0
Зерновые, готовые к употреблению, GENERAL MILLS, Cinnamon Grahams	0,75 чашки	378	5	2,8	86	0
Готовые к употреблению злаки, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ХРУБКИ С СИННАМОНОМ	0,75 стакана	433	3,33	11,67	80	0
Готовые к употреблению злаки, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ПУФЫ КАКАО	1 чашка	400	3.33	5	86,67	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, COOKIE CRISP	1 чашка	400	3,33	5	86,67	0
Зерновые готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, кукуруза CHEX	1 стакан	367	6,67	1,67	85,06	0
Зерновые культуры, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, COUNT CHOCULA	1 стакан	400	3.33	3,3	88,37	0
Готовые к употреблению злаки, GENERAL MILLS, Country Corn Flakes	1 чашка	367	6,67	1,67	84,09	0
Готовые к употреблению злаки, GENERAL MILLS, FIBER ONE	,5 стакана	200	6,67	3,33	83,33	0
Готовые к употреблению злаки, GENERAL MILLS, FRANKENBERRY	1 чашка	400	3.33	3,33	88,88	0
Зерновые, готовые к употреблению, GENERAL MILLS, French Toast Crunch	0,75 чашки	438	6,25	10,94	77,55	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЧЕРИОС	0,75 стакана	393	7,14	3,57	83,25	0
Зерновые культуры, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, замороженные CHEX	.75 чашек	367	3,33	1,67	89,58	0
Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ Berry Burst CHEERIOS, все вкусы		367	10		79,03	0
Зерновые, готовые к употреблению, GENERAL MILLS, GOLDEN GRAHAMS	0,75 стакана	400	3,33	3,33	86,53	0
Зерновые готовые -кусы, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ГАРМОНИЯ	1.25 чашек	365	11	2,2	79	0
Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, МЕДОВЫЙ ОРЕХ ЧЕРИОС	. 75 чашек	393	10,71	5,36	77,33	0
Зерновые, готовые к употреблению, GENERAL MILLS, Honey Nut CHEX	0,75 стакана	400	6,67	1,67	86	0
Зерновые готовые к употреблению ешьте, ОБЩИЕ ЗАВОДЫ, МЕДОВЫЕ ОРЕХОВЫЕ КЛАСТЕРЫ	1 чашка	382	7.27	4,55	83,64	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, KABOOM	1,25 чашки	400	3,33	3,33	87,26	0
Зерновые готовые -to-eat, GENERAL MILLS, KIX	1,333 чашки	400	6,67	3,33	84,34	0
Злаки, готовые к употреблению, GENERAL MILLS, LUCKY CHARMS	1 чашка	400	6.67	3,33	83,83	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, Многозерновые Cheerios	1 чашка	379	6,9	3,45	83,34	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ПРИРОДНАЯ ДОЛИНА, ГРАНОЛА ФРУКТОВ НИЗКОГО ЖИРА	.667 стакана	386	8	4,6	80	0
Зерновые готовые к употреблению, ОБЩИЕ ЗАВОДЫ , ОВСЯНОЙ КРИСП с миндалем	1 чашка	400	9.09	8,18	77,25	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ОВСЯНАЯ КРИСП, ЯБЛОЧНАЯ КОРАЧКА	1 чашка	382	7,27	3,64	84	0
Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, Овсяные хлопья, Изюм	1 стакан	382	9,09	3,64	80	0
Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ ЗАВОДЫ, ОВЕС CRISP, Triple Berry	1 чашка	382	9.09	4,55	81,16	0
Готовые к употреблению злаки, GENERAL MILLS, PARA SU FAMILIA Отруби с изюмом	1,33 стакана	309	7,27	1,82	76,36	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, Хрустящие хлопья с арахисовым маслом	0,75 стакана	433	6,67	11,67	76,01	0
Зерновые готовые к употреблению, ОБЩИЕ ЗАВОДЫ, ОТРУБЫ ИЗ ОРЕХОВ	.75 чашек	364	7,27	6,36	76,36	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, REESE’S PUFFS	. 75 чашек	433	6,67	11,67		0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, Рис CHEX	1,25 стакана	387	6,45	1,61	85,42	0
Зерновые готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, Команда CHEERIOS	.75 чашек	370	7,41	3,7	82,88	0
Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ИТОГО Кукурузные хлопья	1,333 чашки	373	6,05	1,61	85,55	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ВСЕГО Изюмовые отруби	1 стакан	309	5,45	1,82	76,36	0
Зерновые готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, TRIX	1 чашка	400	3.33	5	86,67	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, Пшеница CHEX	1 чашка	360	10	2	81,09	0
Зерновые готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ПШЕНИЦА	1 стакан	367	10	3,33	80,77	0
Злаки, готовые к употреблению, ОБЩИЕ МЕЛЬНИЦЫ, ПШЕНИЦА Изюм Отруби		333	7	1.7	81	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОБЩИЕ Мельницы, цельнозерновые ВСЕГО	0,75 стакана	333	6,67	1,67	77,18	0
Зерновые готовы -вкусные, мюсли, домашние	1 стакан	489	14,85	24,06	53,25	0
Злаки, готовые к употреблению, ЗДОРОВЬЕ ДОЛИНА, ВОЛОКНО 7 Хлопья		353	14.44	1,41	78,15	0
Злаки, готовые к употреблению, ЗДОРОВЫЙ ВЫБОР, миндальный хруст KELLOGG с изюмом	1 чашка	360	8,7	4,66	78,6	0
Злаки, готовые к употреблению, воздушные каши с медом от Kellogg	1 чашка	400	10	3,3	82,5	0
Злаки, готовые к употреблению, ПРОСТО ВПРАВО с хрустящими наггетсами	1 чашка	371	7.7	2,7	83,7	0
Зерновые, готовые к употреблению, KASHI 7 Цельнозерновые хлопья от KELLOGG	1 чашка	350	11	1,95	81,8	0
Злаки, готовые к употреблению, KASHI GOLEAN от Kellogg	1 стакан	284	26,1	1,9	58	0
Злаки, готовые к употреблению, KASHI GOLEAN CRUNCH! по KELLOGG	1 чашка	377	17.5	5,8	67,9	0
Зерновые, готовые к употреблению, KASHI Good Friends от Kellogg	1 чашка	316	9,4	3,6	81,8	0
Зерновые готовые к употреблению, KASHI Heart to Heart от KELLOGG	0,75 чашки	348	12,6	4,7	76	0
Злаки, готовые к употреблению, KASHI HEART TO HEART Wild Blueberry by КЕЛЛОГГ	1.25 чашек	369	11,4	4,7	76	0
Зерновые, готовые к употреблению, KASHI Medley от Kellogg	0,75 чашки	354	9	2,5	81	0
Злаки, готовые к употреблению, КАШИ MIGHTY BITES Зерновые хлопья с корицей	1 чашка	356	17	3,9	70	0
Злаки готовые к употреблению, КАШИ МОЩНЫЕ BITES, хлопья Honey Crunch	1 чашка	353	17	4	69	0
Злаки, готовые к употреблению, KASHI ORGANIC PROMISE CINNAMON HARVEST от KELLOGG	1 чашка	375 900	8.3	2	81	0
Готовые к употреблению злаки, KASHI ORGANIC PROMISE CRANBERRY SUNSHINE от KELLOGG	1 чашка	401	5.5	3	88	0
Злаки, готовые к употреблению, KASHI ORGANIC PROMISE STRAWBERRY FIELDS от KELLOGG		388	9,1	0,4	87	0
Злаки, готовые к употреблению, подушки KASHI Pillows от Kellogg, ассорти		370	5.9	2,4	84,5	0
Зерновые, готовые к употреблению, КАШИ, ЦИННА-ИЗЮМ КРАНЧ от KELLOGG	1 чашка	330	7,9	2,8	82	0
Злаки, готовые к употреблению, КАШИ, ORGANIC PROMISE Осенняя пшеница от KELLOGG	1 стакан	335	9,7	2,1	83	0
Злаки, готовые к употреблению, КАШИ, СЕВЕН УТРО по КЕЛЛОГГ	.5 чашек	356	12	2,8	81	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, воздушный рис KELLOGG’S		412	8,4	1,5	87,2	0
Зерновые, готовые к употреблению, КЕЛЛОГГ, Ягодный рис KRISPIES	1 стакан	382	5,5	1	88	0
Злаки готовые к употреблению, КЕЛЛОГГ, CRAN- VANILLA Crunch	1.25 чашек	373	6	2,2	86	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, DISNEY HUNNY BS	1 чашка	370	7,1	1,2	86	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, ДИСНЕЙ ПРИНЦЕСС зерновые	1 стакан	392	6	1,8	89	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG, DISNEY’S Пираты Карибского моря	1 чашка	387	5	3.4	86	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, EGGO Crunch Cereal, со вкусом клена	1 чашка	376	6,6	4,4	83	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG, Frosted MINI-WHEATS размер укуса STRAWBERRY DELIGHT	24 печенья	347	8,3	1,7	83	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG, Frosted MINI -ПШЕВЫЕ Размер кусочка ванильный крем	24 печенья	346	8	1.7	83	0
Зерновые, готовые к употреблению, КЕЛЛОГГ, ВСЕГО ОТРАСЛИ КЕЛЛОГГ НАБИВКИ	.333 чашка	250	7	2,15	80	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S ALL-BRAN Original	,5 стакана	260	13,14	4,9	74,24	0
Зерновые продукты, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S ALL- ОТРАСЬ С ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМ ВОЛОКНОМ	.5 чашек	192	11,3	3,5	77	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, КЕЛЛОГГ’S ALL-BRAN Yogurt Bites	1,25 чашки	342	11	5,24	78,8	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S APPLE CINNAMON SQUARES MINI-WHEATS	0,75 чашки	331	7,2	1,8	80,1	0
зерновые
1 чашка	390	3	2	91	0
Злаки, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S Cinnamon MINI SWIRLZ	1 чашка	406	5.7	7	83	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG, KELLOGG’S COCOA KRISPIES	0,75 чашки	381	5,22	2,9	86,05	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG, KELLOGG’S Complete Oat Bran Flakes	0,75 чашки	350	11	3,5	77	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG, KELLOGG’S Complete Wheat Хлопья отрубей	.75 чашек	318	10	2	79	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, кукурузные хлопья KELLOGG’S	1 чашка	361	6,61	0,59	87,11	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S CORN POPS	1 чашка	378	3,7	0,75	90	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG, ОВСЯНАЯ ОТРУБКА KELLOGG’S CRACKLIN	.75 чашек	402	8	13,9	71,4	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S CRISPIX	1 порция	377	6,25	1,28	86	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S CRUNCHEROOS		361	10,1	5	77	0
Зерновые продукты, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S FROOPS	1 чашка	393	5.04	3,1	87,48	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG, KELLOGG’S FROSTED FLAKES	0,75 чашки	367	3,3	0,52	90,3	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S FROSTED MINI-WHEATS, размер кусочка	1 чашка, размер кусочка	344	10,1	1,6	81	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S FROSTED RICE KRISPIES	.75 чашек	384	5	0,9	89	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S HONEY CRUNCH CORN FLAKES	0,75 чашки	385	6,8	1,9	87	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S Honey SMACKS	0,75 стакана	387	6,4	1,85	89	0
Зерновые готовые к употреблению ешьте, KELLOGG, KELLOGG’S JUST RIGHT Fruit & Nut	1 чашка	366	7	3.3	81,7	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S Low Fat Granola с изюмом	.667 чашка	366	8	5	80	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG, KELLOGG’S Low Fat Granola без изюма	,5 чашки	380	8,2	5,1	79,6	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG, KELLOGG’S MARSHMALLOW ПЕРЕДНИЕ ПЕТЛИ ПРОДУВКИ	1 чашка	394	4.1	2,4	89,9	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S MUESLIX	.667 чашка	357	9,1	5,5	73	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S PRODUCT 19	1 стакан	333	7,7	1,4	83	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG, KELLOGG’S Puffed Wheat		332	9.1	1,6	81,8	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S RAISIN BRAN	1 чашка	319	8,5	2,5	76,3	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S RAISIN MINI-WHEATS	0,75 чашки	342	9,4	1,4	79,9	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S RICE	1.25 чашек	387	6,37	1,22	85,5	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S RICE KRISPIES TREATS Зерновые	,75 чашки	399	4	4,6	87	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S Shredded Wheat Miniatures	1 коробка	332	11,2	1,52	80	0
Зерновые готовые к употреблению ешьте, KELLOGG, KELLOGG’S SMART START Зерновые	1 чашка	364	7	1.4	86	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S SPECIAL K	1 чашка	379	22,5	1,55	71	0
Зерновые готовые к употреблению -eat, KELLOGG, KELLOGG’S SPECIAL K RED BERRIES	1 чашка	369	12,4	1	80,6	0
Злаки, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S STRAWBERRY MINI-	чашка	335	9.1	2	80	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG, KELLOGG’S, CRISPIX CINNAMON CRUNCH	0,75 чашки	399	4,8	3,7	87	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, KELLOGG’S, RAISIN BRAN CRUNCH	1 чашка	354	6,1	1,9	84,9	0
Зерновые культуры, готовые к употреблению, KELLOGG, Marshmallow FROOT ПЕТЛИ, Rainbow Breeze	1 чашка	390	4	2.4	89	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, MINI SWIRLZ Fudge Ripple	1 чашка	391	6	4.6	84	0
Зерновые готовые- to-eat, KELLOGG, Роботы	1 чашка	388	6	3	86	0
Злаки, готовые к употреблению, KELLOGG, SCOOBY-DOO! Ягодные кости	1 чашка	434	4.2	12	79	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG, Smart Start Healthy Heart	1,25 чашки	375	11,7	5,1	77	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG, SMART START Healthy Heart, кленовый коричневый сахар	1,25 стакана	375	11,5	5,3	77	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG, SMORZ	1 чашка	410	4.7	6,9	84	1
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, SPECIAL K, фрукты и йогурт	0,75 чашки	381	7	2,9	86	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, SpongeBob SquarePants	1 стакан	395	5	3,6	87	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG, Star Wars	1 чашка	375	6	3.3	84	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG, TIGER POWER	1 чашка	350	18,9	1,9	71	0
Зерновые готовые к употреблению ешь, КЕЛЛОГГ, тосты с медом	1,25 стакана	388	6	2,2	86	0
Зерновые, готовые к употреблению, КЕЛЛОГГ’S DISNEY MICKEY’S MAGIX	1 чашка	386	6.8	2,5	86	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG’S FROSTED MINI-WHEATS, оригинал	1 чашка	343	9,8	1,6	80,4	0
Зерновые, готовые к употреблению, КЕЛЛОГГ, КУКУРУЗНЫЕ ХЛОПЬЯ С настоящими бананами	0,75 стакана	417	3	8,6	84	0
Злаки, готовые к употреблению, КЕЛЛОГГ’S, ДИСНЕЙ ГРЯЗЬ & ОШИБКИ	1 чашка	385	4.6	3	86,6	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG’S, DISNEY PIXAR FINDING NEMO	1 чашка	376	6	2,4	85,5	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG’S, DISNEY PIXAR INCREDIBLES	1 стакан	380	6	2,6	85	0
Готовые к употреблению злаки, KELLOGG’S, FROOT LOOPS 1/3 Меньше Сахар	1.25 чашек	394	6,2	3,4	86	0
Зерновые, готовые к употреблению, КЕЛЛОГГ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ ХЛОПЬЯ 1/3 Меньше сахара	1 чашка	377	5,3	0,17	90,2	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG’S, ЗАМОРОЖЕННАЯ МИНИ-ПШЕНИЦА, клен и коричневый сахар, размер кусочка	24 бисквит	356	8	1,5	82	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG’S, УРОЖАЙ ФРУКТОВ Яблоко, корица	1 стакан	397	7	5	83	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG’S, ФРУКТЫ УРОЖАЙ банановых ягод	.75 чашек	396	5,4	5,9	85	0
Злаки, готовые к употреблению, KELLOGG’S, УРОЖАЙ ФРУКТОВ Персик / клубника	0,75 чашки	368	7	1,2	87	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG’S, УРОЖАЙ ФРУКТОВ Клубника / черника	0,75 чашки	368	6	1,2	87	0
Зерновые готовые- to-eat, KELLOGG’S, SMART START Soy Protein	1 чашка	367	19	2.7	73	0
Зерновые, готовые к употреблению, KELLOGG’S, SPECIAL K Low Carb Lifestyle	0,75 чашки	349	33,7	9,7	47,8	0
Зерновые готовые к употреблению, KELLOGG’S, TONY’S CINNAMON KRUNCHERS	0,75 стакана	448	4	12	79	0
Зерновые готовые к употреблению, KRAFT, POST 100% BRAN Cereal	.333 стакана	287	12,7	2,1	78,2	0
Зерновые, готовые к употреблению, КРАФТ, ПОСТ БАНАНОВЫЙ ОРЕХ КРАНЧ Зерновые	1 чашка	422	8.5	10,3	74	0
Зерновые, готовые к употреблению, КРАФТ, ЧЕРНИЧНОЕ УТРО Зерновые	1,25 стакана	383	6,6	4,5	78,9	0
Зерновые готовые к употреблению , KRAFT, POST Хлопья отрубей	.75 чашек	320	9,4	2,2	80,4	0
Зерновые, готовые к употреблению, KRAFT, POST Cocoa PEBBLES Зерновые	,75 чашки	398	3,5	4,2	87,9	0
Зерновые, готовые к употреблению, KRAFT, POST Frosted ALPHA-BITS Зерновые	1 чашка	405	8,5	4,1	83,5	0
Зерновые готовые -eat, KRAFT, POST Frosted Shredded Wheat Размер укуса зерновых	1 чашка	352	7.8	1,9	83,8	0
Готовые к употреблению злаки, крафт, финики и финики, изюм и грецкие орехи	1 чашка	385	7,1	5,6	76,2	0
Зерновые, готовые к употреблению, KRAFT, POST Fruity PEBBLES Зерновые	0,75 стакана	401	3,6	3,9	87,9	0
Зерновые готовые к употреблению, KRAFT, POST GOLDEN CRISP Cereal	.75 чашек	398	5,5	1,4	90,9	0
Зерновые, готовые к употреблению, КРАФТ, ВИНОГРАДНЫЕ ОРЕХЫ ПОСТ Зерновые	,5 чашки	359	10,8	1,9	81,3	0
Зерновые, готовые к употреблению, КРАФТ, ВИНОГРАДНЫЕ ОРЕХИ Хлопья	0,75 стакана	365	10	2,9	81,5	0
Зерновые готовые — to-eat, KRAFT, POST GREAT GRAINS Хрустящие хлопья с пеканом	.8	8,4	73,2	0
Злаки, готовые к употреблению, КРАФТ, ПОСТ МЕДОВЫЕ ПУЧКИ ОВСА Жареные с медом Зерновые	,75 стакана	394	7,1	5,5	81,9	0
Злаки, готовые к употреблению, КРАФТ, МЕДОВЫЕ ПУЧКИ ОВСА с миндалем Зерновые	.75 чашек	407	7,8	8,5	78	0
Зерновые, готовые к употреблению, КРАФТ, ПОЧТОВЫЕ МЕДОВЫЕ КОМБЫ Зерновые	1,333 чашки	395	5,2	2,1	88,9	0
Зерновые, готовые к употреблению, KRAFT, POST Marshmallow ALPHA-BITS Зерновые	1 стакан	398	5,9	3,3	86,7	0
Зерновые готовые к употреблению , KRAFT, POST OREO O’S Cereal	.75 чашек	415	4,8	8,8	79,7	0
Злаки, готовые к употреблению, KRAFT, POST Изюм Зерновые хлопья	1 чашка	317	9,33	2,5	76,84	0
Зерновые, готовые к употреблению, КРАФТ, РАЗМЕЩЕНИЕ ОРИГИНАЛЬНЫХ ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ ОТРУБОВ ПШЕНИЦЫ Зерновые	1,25 стакана	334	12,5	1,4	79,9	0
Зерновые готовы -to-eat, KRAFT, POST ОРИГИНАЛЬНАЯ РАЗМЕР ЛОЖКИ ИЗМЕЛЬЧЕННОЙ ПШЕНИЦЫ Зерновые	1 чашка	340	10.3	1,1	83	0
Готовые к употреблению злаки, крафт, пост-тосты Кукурузные хлопья	1 чашка	360	6,7	0,1	86,7	0
Зерновые, готовые к употреблению, Malt-O-Meal Honey Graham Cereal	0,75 стакана	379	5,03	3,02	82,83	0
Зерновые продукты, готовые к употреблению, MALT-O- БЛЮДА, Яблочно-корица TOASTY O’s	.75 чашек	410	7,1	5,69	82,5	1
Зерновые, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, Apple ZINGS	1 чашка	395	5,4	2,66	87,3	1
Зерновые, готовые к употреблению, МОЛОТО, ЯГОДНАЯ ХРУСТА	0,75 чашки	412	4,89	5,44	85,9	1
Зерновые готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, Blueberry Muffin Tops Cereal	.75 чашек	443	4,9	11,5	80	0
Зерновые, готовые к употреблению, МОЛОДОБЕД, ТУСТЕРЫ С ЦИННАМЕНОМ	0,75 чашки	431	5,8	10,1	79,1	1
Злаки, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, какао DYNO-BITES	0,75 чашки	402	4,1	3,06	89,4	1
Злаки, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, COCO-ROOS	.75 чашек	396	3,7	2,6	89,5	1
Зерновые, готовые к употреблению, МОЛОДОБЕД, КОЛОССАЛЬНЫЙ КРЕНЧ	,75 чашки	415	4,2	5,48	86,6	0
Зерновые, готовые к употреблению, МОЛОТО, КУКУРУЗА	1 чашка	394	4	0,34	93,7	1
Зерновые готовы -то-поесть, МОЛОТО, кукурузные хлопья	1 чашка	380	6.5	0,35	87,7	1
Злаки, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, хрустящий рис	1 чашка	381	6,3	1,13	86,4	1
Крупы, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, Farina Hot Wheat Cereal, сухие	3 ст. , MALT-O-MEAL, замороженные хлопья	.75 чашек	387	5	0,4	90,9	0
Злаки, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, замороженные цельнозерновые хлопья	1 чашка	388	9,4	2,08	82,9	1
Зерновые, готовые к употреблению, МОЛОТО-О-ЕДА, Фруктовые DYNO-BITES	0,75 чашки	404	3,9	3,15	90,1	1
Злаки, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, GOLDEN PUFFS	.75 чашек	397	5,9	1,14	90,57	0
Зерновые, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, хлопья с отрубями с высоким содержанием клетчатки	0,75 чашки	388	10,6	2,51	80,8	1
Зерновые, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, МЕДОВЫЙ ЗУММЕР	1,333 чашки	395	6,3	2,14	87,6	1
Готовые злаки, MALT-O-MEAL, Honey Nut TOASTY O’S Cereal	1 чашка	390	9.63	2,16	81,53	0
Злаки, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, слегка замороженные хлопья с отрубями с клубникой	1 чашка	390	8,7	2,05	84,3	1
Злаки, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, Maple & Brown Sugar Hot Wheat Cereal, dry	0,25 чашки	377	8	0,75	84,5	1
Злаки, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, MARSHMALLOW MATEYS	1 чашка	394	7.2	3,6	83,3	1
Злаки, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, Perfect Balance Hot Wheat Cereal, сухие	0,333 чашки	385	12,5	3,39	76,1	1
Зерновые, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, воздушные рисовые хлопья	1 стакан	401	7,8	0,97	90,2	1
Зерновые готовые — to-eat, MALT-O-MEAL, воздушные пшеничные хлопья	1 стакан	396	15.6	2,03	78,8	1
Злаки, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, Злаки с изюмом и отрубями	1 чашка	361	9	1,98	76,9	1
Злаки, готовые к употреблению, MALT-O-MEAL, ЗУБНЫЕ ФРУКТЫ	1 стакан	401	5	3,29	87,9	1
Злаки, готовые к употреблению, MUESLI, сухофрукты и орехи	1 стакан	340	9.7	4,9	77,8	0
Готовые к употреблению злаки, NATURE’S PATH, OPTIMUM	1 чашка	345	14,55	4,55	72,73	0
Готовые злаки -то есть, NATURE’S PATH, OPTIMUM SLIM	1 чашка	327	16,36	4,55	69,09	0
Злаки, готовые к употреблению, NUTRI-GRAIN, WHEAT, см. новый продукт 08292		360	8.7	1	84,6	0
Зерновые, готовые к употреблению, ОВСЯНЫЕ ОТРУБЫ, ЗДОРОВЬЕ	1 чашка	353	10,7	1,4	78,6	0
Готовые к употреблению злаки, овсяные, кукурузные и пшеничные квадраты, подслащенные, со вкусом клена	1 стакан	430	6	9,8	79,9	0
Готовые к употреблению злаки, овес, воздушная кукурузная смесь, подслащенная, единичная марка	1 стакан	405	8.5	4,1	83,5	0
Готовые к употреблению злаки, овес, кукурузная воздушная смесь, подслащенные, с зефиром, отдельные марки	1 чашка	398	5,9	3,3	86,7	0
Злаки, готовые к употреблению, Воздушные каши от Kellogg	1 чашка	394	12	2,9	80	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, 100% натуральные мюсли, овес и мед	.5 чашек	455	10,6	18,83	66,43	2
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, CAP’N CRUNCH	0,75 чашки	401	4,35	5,81	84,82	0
Зерновые, готовые к употреблению, QUAKER, CAP’N CRUNCH с CRUNCHBERRIES	0,75 чашки	401	4,45	5,65	85,07	0
Злаки готовы to-eat, QUAKER, CAP’N CRUNCH’S PEANUT BUTTER CRUNCH	.75 чашек	416	6,94	9,4	77,8	0
Готовые злаки, QUAKER, хлопья с корицей, хлопья в мешках		397	5,07	6,02	83,67	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, Клюква, макадамия, орехи, Зерновые	1 стакан	408	6,64	9,82	76,98
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, CRISPY КУКУРУЗНЫЕ ПУФФИ Зерновые		376	7.23	2,88	83,5	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, замороженный овес		396	6,06	5,96	81,96	0
Зерновые готовые — еда, QUAKER, FRUITY BRONTOSAURUS BLASTS, хлопья в мешках		376	3,75	2,45	89,27	0
Зерновые, готовые к употреблению, QUAKER, Fruity Ocean Adventure		394	4.86	3,84	87,24	0
Готовые к употреблению злаки, QUAKER, кукурузные хлопья с медом и хрустящими корочками		374	5,68	0,77	88,82	0
Готовые злаки -to-eat, QUAKER, хлопья Honey Graham в мешках		395	5.6	5.24	83.64	0
Готовые к употреблению хлопья, QUAKER, HONEY GRAHAM OH! S	.75 чашек	411	3,97	7,41	83,78	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, Honey Nut Heaven	1 чашка	392	9,15	7,46	77,4	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, Honey Nut Oats		385	6,04	3,65	84,53	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, KING VITAMAN	1.5 чашек	386	6,45	3,56	84,9	0
Зерновые, готовые к употреблению, QUAKER, KRETSCHMER Honey Crunch зародыши пшеницы	1,667 столовые ложки	372	26,55	7,78	0
Зерновые, готовые к употреблению, QUAKER, KRETSCHMER Обжаренные пшеничные отруби		200	17,56	5,16	59,51	0
Зерновые готовые к употреблению, QUAKER , KRETSCHMER Ростки пшеницы, Обычные		366	31.43	9,56	49,38	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, обезжиренные 100% натуральные гранолы с изюмом	,5 чашки	390	7,95	5,46	81,18	1
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, MOTHER’S CINNAMON OAT CRUNCH		380	10,49	4,64	79,21	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKERCOAOTHER’S БАМПЕРЫ		376	5.08	1,74	87,64	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, MOTHER’S GROOVY GRAHAMS		372	5,44	1,63	86,38	0
to-eat, QUAKER, MOTHER’S HONEY ROUNDUP		382	5,44	2	87,77	0
Зерновые, готовые к употреблению, QUAKER, MOTHER’S Арахисовое масло		8.28	7,34	78,27	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, МАТЕРИНСКИЕ ОВСЯНЫЕ ОТРУБЫ ЗЕРНОВЫЕ ЗЕРНА, аромат коричневого сахара		373	11,9	5,17	74,92			5,17	74,92
Зерновые, готовые к употреблению, QUAKER, Овсяные хлопья, Brown Sugar Bliss	1 стакан	384	8,78	5,56	79,69	0
Зерновые культуры, готовые к употреблению, QUAKER, QUAKER 100% натуральные хлопья с овсом, медом и изюмом	.5 чашек	465	10,32	17,9	65,74	2
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, QUAKER APPLE ZAPS	,75 чашки	393	3,68	3,45	88,74	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, QUAKER CINNAMON OATMEAL SQUARES	1 чашка	378	10,11	4,28	79,83	0
Злаки готовые к употреблению, QUAKER, QUAKER COCOA BLASTS	1 чашка	394	3.67	3,54	88,7	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, QUAKER CRUNCHY BRAN	0,75 чашки	335	5,44	3,78	86,34	0
Готовые к употреблению злаки, QUAKER, QUAKER FRUITANGY OH! S	1 стакан	392	4,87	3,5	87,21	0
Готовые к употреблению злаки, QUAKER, QUAKER MARSHMALLOW SAFARI	.75 чашек	396	5,79	5,02	84,27	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, QUAKER Овсяные отруби Зерновые	1,25 чашки	372	12,38	5,11	74,89	0
Зерновые, готовые к употреблению, QUAKER, QUAKER OAT CINNAMON LIFE	0,75 стакана	375	8,91	4	79,64	0
Зерновые готовые к употреблению , QUAKER, QUAKER OAT LIFE, обычная	.75 чашек	375	9,92	4,38	78,1	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, QUAKER OATMEAL SQUARES	1 чашка	378	11,04	4,32	78,34	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, QUAKER Воздушный рис	1 чашка	383	7	0,9	87,77	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, QUAKER Воздушная пшеница	1.25 чашек	366	16,26	2,15	76,39	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, QUAKER SWEET PUFFS	1 чашка	391	6,76	1,93	87,99	0
Зерновые, готовые к употреблению, QUAKER, SUN COUNTRY Гранола с миндалем	,5 стакана	467	11,77	18,02	67,2	0
Зерновые готовые к употреблению , QUAKER, SWEET CRUNCH / QUISP	1 чашка	405	4.44	6,09	85	0
Злаки, готовые к употреблению, QUAKER, тосты из овса / OATMMM’S		380	9,23	5,1	77,91	0
Зерновые готовые -to-eat, кукурузное печенье Ralston	1 порция	367	5,83	1,05	85,79
Готовые злаки, кукурузные хлопья Ralston	1 порция	357	5 .9	0,91	88,01
Зерновые, готовые к употреблению, Ralston Crispy Hexagons	1 порция	379	5,94	0,95	86,78
Зерновые готовые к употреблению ешьте, Ralston Crispy Rice	1 порция	364	6,69	1,26	86,22	0
Зерновые, готовые к употреблению, хлопья Ralston Enriched Bran	1 порция	310	10.21	3,36	79,77
Зерновые, готовые к употреблению, Ralston TASTEEOS	1 порция	398	11,83	5,97	74,22	0
Зерновые готовые к употреблению есть, рис, воздушный, обогащенный	1 стакан	402	6,3	0,5	89,8	0
Зерновые, готовые к употреблению, рис, воздушные, подслащенные, со вкусом фруктов, отдельные марки	.75 стаканов	401	3,6	3,9	87,9	0
Зерновые, готовые к употреблению, рисовые, воздушные, подслащенные, с какао, отдельные марки	. 75 стаканов	398	3,5	4,2	87,9	0
Зерновые, готовые к употреблению, ДЯДЯ САМ ЗЕРНЫ	1 чашка	431	15,98	11,6	65,78	0
Зерновые готовые — еда, товарная кукуруза и рис Министерства сельского хозяйства США (включает все товарные марки)	1 чашка	378	6.06	1,08	86,85
Зерновые, готовые к употреблению, товарные рисовые чипсы Министерства сельского хозяйства США (включая все товарные бренды)	1,25 порции	381	6.45	1,27	86,04
Злаки, готовые к употреблению, ВАФЕЛОС	1 стакан	405	5,6	4,2	86,3	0
Злаки, готовые к употреблению, WEETABIX ЦЕЛЬНАЯ ПШЕНИЦА ЗЕРНОВЫЕ	1 чашка	373	11.5	2,8	77,4	0
Готовые к употреблению злаки, пшеница и отруби, подслащенные орехами и фруктами	1 чашка	385	7,1	5,6	76,2	0
Готовые к употреблению злаки, пшеничные и солодовые ячменные хлопья	0,75 стакана	365	10	2,9	81,5	0
Готовые к употреблению злаки, пшеница и солодовый ячмень гранулы простые, единичные марки	.5 чашек	359	10,8	1,9	81,3	0
Готовые к употреблению злаки, ростки пшеницы, поджаренные, без добавок	1 чашка	382	29,1	10,7	49,6	0
Готовые к употреблению злаки, пшеница, отруби, измельченные, простые, без соли и сахара, отдельные марки	1,25 стакана	334	12,5	1,4	79,9	0
Злаки, готовые к употреблению, пшеничные, воздушные, обогащенные	1 стакан	364	14.7	1,2	79,6	0
Готовые к употреблению злаки, пшеничные, воздушные, подслащенные, отдельные марки	0,75 чашки	398	5,5	1,4	90,9	0
Готовые к употреблению злаки, пшеничные, измельченные, простые, без сахара и соли	2 печенья	337	11,37	2,21	78,76	0
Готовые к употреблению злаки, пшеница, измельченная, обычная, без сахара и соли, размер ложки, отдельная марка	1 стакан	340	10.3	1,1	83	0
Готовые к употреблению злаки, пшеничные, измельченные, подслащенные, отдельные марки	1 чашка	352	7,8	1,9	83,8	0
Готовые к употреблению злаки, цельнозерновые, овсяные, подслащенные, с орехами и фруктами, отдельные марки	.667 стакана	377	8	8,4	73,2	0
Готовые злаки -вкус, цельнозерновой, овсяный, подслащенный, с орехами пекан	.667 стаканов	408	9,3	11,8	71,4	0
Готовые к употреблению злаки, цельнозерновые, овсяные хлопья, подслащенные, с грецкими орехами и фруктами, отдельные марки	1 стакан	422	8,5	10,3	74	0
Зерновые, цельнозерновые, измельченные, подслащенные, отдельные марки	1 чашка	385	9,82	3,77	81.22	0
Зерновые, кукурузная крупа, белые, обычные и быстрые, обогащенные, приготовленные на воде, без соли	1 стакан	59	1,42	0,19	12,87	0
Зерновые, кукурузная крупа, белая, обычная и быстрая, обогащенная, сухая	1 стакан	371	8,8	1,2	79,6	0
Злаки, кукурузная крупа, белая, обычная и быстрая, необогащенная, приготовленные на воде, без соли	1 стакан	59	1.42	0,19	12,87	0
Зерновые, кукурузная крупа, белая, обычная и быстрая, необогащенная, сухая	1 чашка	371	8,8	1,2	79,6	0
Зерновые, кукурузная крупа, белая, обычная, быстрая, обогащенная, вареная на воде, с солью	1 стакан	59	1,42	0,19	12,87	0
Злаки, кукурузная крупа, белая обычный, быстрый, необогащенный, приготовленный на воде, с добавлением соли	1 стакан	60	1.4	0,2	13	0
Зерновые, кукурузная крупа, желтая, обычная и быстрая, обогащенная, приготовленная на воде, без соли	1 чашка	59	1,42	0,19	12,87	0
Зерновые, крупа кукурузная, желтая, обычная и быстросохнущая, обогащенная, сухая	1 стакан	371	8,8	1,2	79,6	0
Злаки, крупа кукурузная, желтая обычный и быстрый, без обогащения, приготовленный на воде, без соли	1 чашка	59	1.42	0,19	12,87	0
Зерновые, кукурузная крупа, желтая, обычная и быстрая, необогащенная, сухая	1 чашка	371	8,8	1,2	79,6	0
Злаки, крупа кукурузная, желтая, обычная, быстрого приготовления, обогащенная, вареная на воде, с солью	1 стакан	59	1,42	0,19	12,87	0
Злаки, крупа кукурузная, желтая, обычный, быстрый, необогащенный, приготовленный на воде, с солью	1 стакан	59	1.42	0,19	12,87	0
Злаки, рисовые сливки, приготовленные на воде, с солью	1 чашка	52	0,9	0,1	11,5	0
Зерновые , РИСОВЫЕ СЛИВКИ, приготовленные на воде, без соли	1 стакан	52	0,9	0,1	11,4	0
Злаки, РИСОВЫЕ СЛИВКИ, сухие	1 стакан	370	6.3	0,5	82,4	0
Зерновые, ПШЕНИЧНЫЕ, быстрорастворимые, сухие	1 чашка	366	10,6	1,4	75,5	0
Злаки, Сливки ПШЕНИЦА, растворимая, приготовленная на воде, с солью, (пшеница)	1 стакан	62	1,84	0,24	13,08	0
Злаки, Пшеничный крем растворимый, приготовленный на воде, без соль	1 стакан	62	1.84	0,24	13,08	0
Зерновые, ПШЕНИЧНЫЕ СЛИВКИ, mix’n eat, яблоки, бананы и кленовые ароматизаторы, сухие	1 пакет	373	6,9	1,1	81,6	0
Зерновые, ПШЕНИЧНЫЕ СЛИВКИ, mix’n eat, со вкусом яблока, банана и клена, приготовленные	1 пакет	88	1,6	0,3	19,3	0
Зерновые, ПШЕНИЧНЫЕ СЛИВКИ, mix’n eat, простые, сухие	1 пакет	361	9.7	1,2	75,6	0
Зерновые, ПШЕНИЧНЫЕ СЛИВКИ, mix’n eat, простые, приготовленные на воде	1 пакет	72	1,9	0,2	15,1	0
Злаки, ПШЕНИЧНЫЕ СЛИВКИ, быстрые, приготовленные на воде, с солью	1 стакан	54	1,5	0,2	11,2	0
Злаки, Пшеничные сливки, быстрые, приготовленные с вода, без соли	1 стакан	54	1.5	0,2	11,2	0
Зерновые, ПШЕНИЧНЫЕ, быстросохнущие	1 стакан	361	10,2	1,3	75	0
Зерновые, СЛИВОЧНЫЕ ПШЕНИЦА, обычная, приготовленная на воде, с солью, (пшеница)	1 стакан	52	1,51	0,22	11	0
Злаки, ПШЕНИЧНЫЕ СЛИВКИ, обычные, приготовленные на воде, без соль	1 стакан	52	1.51	0,22	11	0
Зерновые, ПШЕНИЧНЫЕ, обычные, сухие	1 стакан	370	10,5	1,5	76,5	0
Зерновые, farina, обогащенные, приготовленные на воде, с солью	1 стакан	48	1,42	0,07	10,47	0
Злаки, фарина, обогащенные, приготовленные на воде, без соли	1 стакан	48	1.42	0,07	10,47	0
Злаки, фарина, обогащенная, сухая	1 чашка	369	10,6	0,5	78	0
Злаки, фарина, необогащенные, сухой	1 стакан	369	10,6	0,5	78	0
Злаки, MALTEX, приготовленные на воде, с солью	1 стакан	76	2,29	0.43	15,81	0
Злаки, MALTEX, приготовленные на воде, без соли	1 стакан	76	2,29	0,43	15,81	0
Злаки, MALTEX, сухие	1 чашка	352	11,2	2,1	77,3	0
Зерновые, MALT-O-MEAL, шоколад, сухие	1 чашка	374	10,6	1.31	79,9	1
Злаки, солодовая мука, шоколад, приготовленные на воде, без соли	1 порция	44	1,22	0,15	9,22	0
Злаки, MALT-O-MEAL, простые, сухие	1 стакан	361	11,8	1,27	75,6	1
Злаки, Malt-o-Meal, простые, приготовленные на воде, без соли	1 порция	42	1.36	0,15	8,72	0
Злаки, MAYPO, приготовленные на воде, с солью	1 чашка	71	2,43	0,97	13,23	0
Зерновые, MAYPO , приготовленные на воде, без соли	1 стакан	71	2,4	1	13,3	0
Зерновые, MAYPO, сухие	1 стакан	385	13.2	5,3	72	0
Злаки, NESTUM, приготовленные на воде		73	1,41	0,23	16,22	0
Зерновые, овсяные отруби, QUAKER, QUAKER / Овсяные отруби МАТЕРИ, приготовленные с водой, солью		43	2,03	0,95	7,49	0
Злаки, овес, быстрорастворимые, обогащенные, простые, сухие	1 пакет	369	15.5	6,1	64	0
Злаки, овес, быстрорастворимые, обогащенные, простые, приготовленные на воде	1 стакан, приготовленные	55	2,32	0,91	9,59	0
Крупы овсяные, быстрорастворимые, обогащенные, с корицей и специями, сухие	1 пакет	370	8,59	4,67	76,97	0
Злаки, овес быстрого приготовления, обогащенные, с корицей и специи, приготовленные на воде	1 стакан	107	2.4	1,31	21,52	0
Овсяные хлопья быстрого приготовления, обогащенные, с изюмом и специями, сухие	1 пакет	360	7,76	4,27	76,31	0
Овсяные хлопья быстрого приготовления, обогащенные, с изюмом и специями, приготовленные на воде	1 стакан	100	2,07	1,14	20,32	0
Овсяные хлопья обычные и быстрого приготовления, быстрого приготовления, необогащенный, сухой	1 стакан	384	16	6.3	67	0
Злаки, овес обычные и быстрорастворимые, без обогащения, приготовленные на воде, с солью	1 стакан	62	2,6	1	10,8	0
Зерновые, овсяные, обычные и быстрого приготовления, без обогащения, приготовленные на воде, без соли	1 стакан	63	2,6	1	10,8	0
Зерновые, QUAKER Instant Oatmeal, NUTRITION ДЛЯ ЖЕНЩИН, ваниль с корицей, приготовленный на кипятке		104	3.22	1,28	19,82	0
Зерновые, QUAKER, кукурузная крупа, растворимый, со вкусом масла, сухой	1 пакет	366	8,09	5,51	75,04	1
Злаки, QUAKER, кукурузная крупа, растворимый, со вкусом масла, приготовленные на воде		71	1,51	1,03	14,02	0
Злаки, QUAKER, кукурузная крупа, растворимый, со вкусом сыра чеддер, сухие	1 пакет	366	8.37	5,97	73,08	2
Злаки, QUAKER, кукурузная крупа, растворимый, со вкусом сыра чеддер, приготовленные на воде	1 пакет	72	1,6	1,1	14,01	0
Злаки, QUAKER, кукурузная крупа, растворимый, деревенский бекон (имитация кусочков бекона), приготовленные на воде	1 пакет	69	1,92	0,33	14,61	0
Злаки, QUAKER, Кукурузная крупа быстрого приготовления, обычная, сухая	1 пакет	342	8.43	0,97	78,82	0
Зерновые, QUAKER, кукурузная крупа, растворимая, обычная, приготовленная на воде	1 стакан	68	1,61	0,19	15,06	0
Злаки, QUAKER, кукурузная крупа, быстрого приготовления, с кусочками имитации бекона, сухие	1 пакет	349	9,85	1,65	77,35	0
Зерновые, QUAKER, сливочная пшеница, фарина, обогащенная, приготовлено на воде, без соли		51	1.53	0,07	11,26	0
Злаки, QUAKER, сливочная пшеница, фарина, обогащенные, приготовленные с использованием воды, соли		51	1,53	0,07	11,24	0
Злаки, QUAKER, фарина, Пшеница сливочная, обогащенная, сухая	0,25 стакана	349	10,82	0,95	76,13	0
Злаки, QUAKER, фарина, с обогащенным вкусом корицы, сухой		346	12.11	0,79	74,54	0
Злаки, QUAKER, крупы гомини, белые, быстросохнущие	0,25 чашка	347	8,53	1,36	79,16	0
Злаки, QUAKER, крупа из гомини, белая, обычная, сухая	, 0,25 стакана	347	8,53	1,36	79,16	0
Злаки, QUAKER, крупы из муки, желтые, быстро, сухие	.25 чашек	337	8,26	1,66	77,76	0
Зерновые, QUAKER, крупа быстрого приготовления со вкусом американского сыра, сухие	1 пакет	364	8,9	4,67	75,15	1
Зерновые, QUAKER, крупа быстрого приготовления с имитацией битов бекона и вкусом чеддера, сухие	1 пакет	363	10,29	5,35	72.49	0
Зерновые, QUAKER, быстрорастворимые крупы с подливкой из красного вина и имитацией ветчины, сухие	1 пакет	346	9,93	1,75	76,62	0
Злаки, QUAKER , Крупа быстрого приготовления — Ветчина и сыр	1 пакет	359	10,83	4,69	71,98	1
Злаки, QUAKER, Овсянка быстрого приготовления EXPRESS Булочка с корицей, сухая	1 стакан	371	8.85	5,04	76,34	0
Злаки, QUAKER, Овсяные хлопья быстрого приготовления EXPRESS, Печеное яблоко, сухое	1 чашка	367	8,07	4,62	77,43	0
Зерновые , QUAKER, Овсянка быстрого приготовления EXPRESS, золотистый коричневый сахар, сухой	1 стакан	372	8,5	4,78	77	0
Злаки, QUAKER, Овсянка быстрого приготовления, яблоки и корица, сухие	1 Пакет	365	8	4.39	77,92	0
Зерновые, QUAKER, Овсянка быстрого приготовления, Запеченное яблоко, сухое	1 пакет	363	7,99	4.39	77.09	0
Зерновые, QUAKER, Instant Овсяная каша, запеченное яблоко, приготовленное на кипящей воде	1 пакет, приготовленный	96	2,02	1,11	19,45	0
Злаки, QUAKER, овсянка быстрого приготовления, банановый хлеб, сухой	1 пакет	368	8.85	4,75	75,86	0
Злаки, QUAKER, быстрорастворимая овсянка, специи корицы, приготовленные на кипятке	1 пакет, приготовленный	107	2,4	1,31	21,52	0
Зерновые, QUAKER, Овсянка быстрого приготовления, Корица со специями, сухие	1 пакет	370	8,59	4,67	76,97	0
Зерновые, QUAKER, Овсяные хлопья быстрого приготовления, DINOSAUR EGGSURS КОСТИ », Корица с коричневым сахаром, сухая	1 пакет	389	7.67	7,47	75,85	0
Злаки, QUAKER, овсяные хлопья быстрого приготовления, яйца динозавров с костями динозавра, корица с коричневым сахаром, приготовленные на кипящей воде	1 пакет, приготовленный	119	2,28	2,22	22,51	0
Зерновые, QUAKER, овсянка быстрого приготовления, EXPRESS Запеченное яблоко, приготовленное на кипящей воде	1 пакет, приготовленный	120	2,53	1.45	24,24	0
Злаки, QUAKER, Овсянка быстрого приготовления, Булочка с корицей EXPRESS, приготовленные на кипящей воде	1 пакет, приготовленный	121	2,77	1,58	23,9	0
Злаки, QUAKER, Овсянка быстрого приготовления, EXPRESS, Золотисто-коричневый сахар, приготовленные на кипящей воде	1 пакет, приготовленный	121	2,66	1,5	24,1	0
Зерновые, QUAKER, Овсяные хлопья быстрого приготовления, Французский ванильный ароматизатор, сухой	1 пакет	369	9.05	4,93	75,73	0
Злаки, QUAKER, быстрорастворимая овсянка, французская ваниль, приготовленные на кипящей воде	1 пакет, приготовленный	102	2,41	1,31	20,16	0
Злаки, QUAKER, Овсяные хлопья быстрого приготовления, сорт фруктов и сливок, сухие	1 пакет	386	7,99	7,52	74,72	0
Зерновые, QUAKER, Овсяные хлопья быстрого приготовления, фрукты и сливки , приготовлено на кипящей воде	1 пакет, приготовлено	72	1.45	1,36	13,56	0
Злаки, QUAKER, овсяные хлопья быстрого приготовления, медовый орех, сухие	1 пакет	389	9,29	8,37	72,58	0
Зерновые, QUAKER, Овсяные хлопья быстрого приготовления, медовый орех, приготовленные на кипящей воде	1 пакет, приготовленный	107	2,47	2,23	19,32	0
Зерновые, QUAKER, овсяные хлопья быстрого приготовления, с низким содержанием натрия, сухие	1 пакет	365	13	7.09	67,29	0
Зерновые, QUAKER, Овсяные хлопья быстрого приготовления, клен и коричневый сахар, сухие	1 пакет	366	8,93	4,83	75,28	0
Зерновые, QUAKER , Овсяные хлопья быстрого приготовления, клен и коричневый сахар, приготовленные на кипящей воде	1 пакет	101	2,38	1,29	20,04	0
Злаки, QUAKER, Овсяные хлопья быстрого приготовления, ПИТАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН, Яблочные специи, сухой	1 пакет	360	10.57	4,18	74,01	0
Злаки, QUAKER, быстрорастворимая овсянка, ПИТАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН, яблочные специи, приготовленные на кипящей воде	1 пакет, приготовленный	107	3	1,19	21.02	0
Злаки, QUAKER, Овсянка быстрого приготовления, ПИТАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН, Золотистый коричневый сахар, сухой	1 пакет	363	11,6	4,72	71,65	0
Злаки, QUAKER, Овсянка быстрого приготовления, ПИТАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН, золотисто-коричневый сахар, приготовленная на кипящей воде	1 пакет, приготовленная	105	3.24	1,32	20,04	0
Злаки, QUAKER, Овсянка быстрого приготовления, ПИТАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН, Ваниль Корица, сухой	1 пакет	363	11,71	4,65	72,03	0
Злаки, QUAKER, овсянка быстрого приготовления, изюм и специи, сухие	1 пакет	360	7,76	4,27	76,31	0
Злаки, QUAKER, овсяные хлопья быстрого приготовления, изюм и специи, приготовленные	1 пакет подготовлен	100	2.07	1,14	20,32	0
Злаки, QUAKER, овсяные хлопья быстрого приготовления, изюм, финики и грецкие орехи, сушеные	1 пакет	365	8,87	5,5	73,69	0
Злаки, QUAKER, Овсянка быстрого приготовления, TREASURE HUNT, приготовленная на кипящей воде	1 пакет, приготовленный	108	2,19	1,35	21,85	0
Зерновые, QUAKER, Овсянка быстрого приготовления, TREASURE HUNT, сухой	1 пакет	369	7.72	4,76	76,93	0
Злаки, QUAKER, Овсяные хлопья быстрого приготовления (без обогащения), сухие		359	13,7	7,1	65,81	0
Зерновые , QUAKER, Овсяные отруби, QUAKER / MOTHER’S Oat Bran, сухие	, 5 стакана	364	17.03	7.97	62.94	0
Злаки, QUAKER, Овсяные отруби, QUAKER / MOTHER’S Oat Bran, подготовлен на воде, без соли		43	2.03	0,95	7,49	0
Злаки, QUAKER, овсяные хлопья, быстрорастворимые, с низким содержанием натрия, приготовленные на воде		93	3,59	1,79	16,67	0
Зерновые , QUAKER, овсянка, быстрорастворимый продукт, изюм, финики и грецкие орехи, приготовленные на воде		116	2,83	1,75	23,5	0
Зерновые, QUAKER, QUAKER MultiGrain Oatmeal, dry	.5 чашек	333	11,3	2,58	73,44	0
Зерновые, QUAKER, QUAKER MultiGrain Овсяные хлопья, приготовленные на воде, без соли		61	2,08	0,47	13,49	0
Зерновые, QUAKER, QUAKER MultiGrain Овсяные хлопья, приготовленные с использованием воды и соли		61	2,07	0,47	13,47	0
Зерновые, QUAKER, Quick Oats, Dry	.5 чашек	371	13,7	6,87	68,18	0
Зерновые, QUAKER, ячмень обыкновенный и быстро, сушеный		346	10,74	2,24	76,38	0
Злаки, QUAKER, овсяные хлопья быстрого приготовления, яблоки и корица, приготовленные на кипящей воде	1 пакет	87	1,82	1	17,77	0
Злаки, RALSTON, приготовленные на воде, с солью	1 стакан	53	2.2	0,3	11,2	0
Злаки, RALSTON, приготовленные на воде, без соли	1 чашка	53	2,2	0,3	11,2	0
Злаки, RALSTON , сухое	1 стакан	341	14,1	2,1	72,1	0
Злаки, готовые к употреблению, ALPEN	1 стакан	352	11,2	3.3	75,7	0
Зерновые, готовые к употреблению, МОЛОДОБЕД, ТОСТИ-О’С	1 чашка	404	13,1	5,92	74,6	1
Злаки, РИМСКОЕ БЛЮД С ОВЕСОМ, приготовленные на воде, с солью	1 стакан	71	3	0,8	14,2	0
Злаки, РОМАНСКИЕ БЛЮДА С ОВЕСОМ, приготовленные на воде, без соли	1 чашка	71	3	0.8	14,2	0
Злаки, РИМСКАЯ БЛЮДА, обычная, приготовленная на воде, с солью	1 чашка	61	2,7	0,4	13,7	0
Злаки, ROMAN ЕДА, обычная, приготовленная на воде, без соли	1 чашка	61	2,7	0,4	13,7	0
Злаки, РИМСКАЯ БЛЮДА, обычная, сухая	1 чашка	322	14.4	2,2	72	0
Зерновые, пшеничные, приготовленные на воде	1 стакан	56	2	0,5	11,8	0
Злаки, пшеница, приготовленные с вода, с солью	1 стакан	59	2,03	0,45	11,74	0
Зерновые, пшеничные, сухие	1 стакан	357	13,1	2.9	75,6	0
Зерновые, цельнозерновые горячие натуральные каши, приготовленные на воде, с солью	1 стакан	66	2,03	0,36	13,62	0
Зерновые, цельнозерновые горячие натуральные каши, приготовленные на воде, без соли	1 стакан	66	2,03	0,36	13,62	0
Крупы, цельнозерновые горячие натуральные сухие	1 стакан	342	11.2	2	75,2	0
Просо воздушное	1 чашка	354	13	3,4	80	0

Хорошее, плохое, уродливое — Школьный двор Закуски

Когда дело доходит до этикеток питания и калорий из хлопьев, незнание действительно может быть блаженством.

Мы все еще можем вспомнить, когда мы научились сканировать список ингредиентов и обращать внимание на граммы сахара на коробке с хлопьями.Внезапно мы столкнулись с суровой реальностью, что заливать молоком миску зефира — далеко не полезно.

Детство, разоренное. Это было похоже на то, что снова узнал, что Санта-Клаус ненастоящий.

Как фанатики зерновых, мы просмотрели этикетку с питанием наших бывших любимых медовых орехов Cheerios и увидели, что они содержат 9 граммов сахара всего в 3/4 чашки, было кинжалом в сердце.

Итак, мы опустошили наши шкафы, анализируя одну коробку за другой, и были крайне разочарованы нашими выводами: высокое содержание калорий, много углеводов, много сахара и почти никакого белка.

Чтобы помочь распространить информацию — и узнать больше о миске для завтрака — мы взглянем на калории из злаков в некоторых из самых популярных продуктов. Вы увидите очевидных обидчиков (мы смотрим на вас, Lucky Charms) и еще нескольких, которые могут вас удивить.

Зерновые калории: что на самом деле в вашей миске с хлопьями

Мы не любим сообщать плохие новости (обещаем, что мы действительно очень веселые люди). Так что нам больно печатать этот список.Но когда дело доходит до хлопьев, мы не бездельничаем. Мы считаем своим долгом сообщить вам, сколько калорий из злаков вы действительно потребляете в утренней миске.

талисманы на удачу

калорий: 110 на 3/4 чашки

Извините, что разбил вам это, но в конце этой радуги есть только горшок с калориями. На первый взгляд, 110 калорий на чашку хлопьев в Lucky Charms General Mills могут показаться довольно безобидными. Но если вы внимательно изучите факты о питании, вы поймете, что эта миска оставляет желать лучшего.Эта коробка с 22 граммами углеводов и 10 граммами сахара не настолько питательна, насколько восхитительна.

Хлопья матовые

калорий: 140 на 1 чашку

Мы не совсем уверены, какой трюк Тони Тигр пытался здесь проделать, но он больше не может вас обмануть. Эта миска со 140 калориями, 34 граммами углеводов и колоссальными 14 граммами сахара не совсем то, что вам нужно. И с тремя главными ингредиентами, являющимися сахаром, кукурузой и солодовым вкусом, эти хлопья для завтрака — это что угодно, только не GR-R-EAT.

Изюмовые отруби

Калорий: 190 на 1 чашку

В каждой коробке с отрубями с изюмом по две чашки изюма, и вот тогда в одну маленькую миску насыпается много сахара. Изюмовые отруби от Kellog, содержащие почти 200 калорий на чашку, входят в более значительную часть этого списка. Хотя содержание сахара немного ниже, чем в двух предыдущих злаках, 47 граммов углеводов наверняка вас утяжелят.

Медовые пучки овса

Калорий: 160 на 1 стакан

С чего начать? Оригинальные медовые пучки овса, содержащие 160 калорий на чашку, являются одними из самых калорийных злаков в этом списке.Изучая их другие разновидности, вы видите, что по мере продвижения дела ситуация становится только более мрачной. Медовые пучки овса с миндалем составляют 170 калорий, французская ванильная гранола содержит 270 калорий (всего на 2/3 чашки), а цельнозерновые миндальные хлопья в медовых пучках — 230 калорий.

Кукурузные хлопья

калорий: 100 на 1 чашку

Хорошо, кукурузные хлопья, мы увидимся. Мы хотим поблагодарить Kellogg’s здесь, так как калорийность хлопьев в миске этого классического напитка неплохо выглядит на бумаге (э-э, картоне?).

Кукурузные хлопья, содержащие всего 100 калорий и менее 3 граммов сахара на чашку, могут показаться слишком хорошими, чтобы быть правдой. Что это такое. Если вы взглянете на эти хлопья, то увидите, что в каждой миске содержится целых 24 грамма углеводов. Не совсем лучший способ начать свой день.

Матовый мини-пшеница

калорий: 210 на 25 печенья

Знаешь, этому немного больно. Как бывшие поклонники всего, что бывает матового, мы очень-очень хотели подумать о Frosted Mini Wheats получше.Но при 210 калориях на чашку (ну, на 25 печений) они, без сомнения, являются одними из самых калорийных злаков в этом списке. Хотя это, безусловно, может насытить, но, вероятно, не поможет сосредоточиться.

Виноградные орехи

Калорийность: 400 калорий на 1 чашку

Не буду врать, это удивительно. Вы могли подумать, что виноградные орехи — это полезные злаки, но при 200 калориях на половину чашки (колоссальные 400 калорий на чашку) это, безусловно, самая тяжелая цельнозерновая каша в этом списке.Содержание сахара довольно низкое — 5 граммов — но это все равно на 5 граммов больше, чем мы предпочитаем.

Каши Го

калорий: 180 на 58 грамм

Оригинальные хлопья Kashi Go (ранее называвшиеся GoLean) с обещанием семи цельнозерновых злаков в каждой миске часто считаются одними из самых полезных для здоровья злаков на рынке. И здесь мы дадим им небольшой шанс поиграть в гольф — 12 граммов протеина впечатляют по сравнению с другими злаками. Но есть 180 калорий и 8 граммов сахара.

Fiber One Bran

Калорийность: 120 калорий на 1 чашку

Что тут можно сказать? Fiber One — это ваш идеальный завтрак, когда вам нужно, чтобы ваши трубы работали бесперебойно. А с 28 граммами пищевых волокон в этой миске из всех отрубей, ваша система, вероятно, работает как часы. Fiber One также является одним из двух злаков в этом списке, которые содержат ноль граммов сахара на порцию.

Молодец, Fiber One. Но у вас по-прежнему есть те 50 граммов углеводов, от которых мы отказываемся, и мы не слишком впечатлены вашими жалкими 4 граммами белка.

Пшеничный крем

калорий: 100 калорий на 1 пакет (28 грамм)

А вот и другая каша с нулевым содержанием сахара. Если вы посмотрите на этикетку питания и только на этикетку питания, сливки из пшеницы — далеко не худшие нарушители в этом списке. Он содержит ноль граммов сахара, 100 калорий и 20 граммов углеводов на порцию. Кроме того, он почти не имеет вкуса, если не добавлять подсластитель, так что он может вас там потерять.

Рис Chex

калорий: 110 на 1 чашку

Вы могли бы предпочесть свой Chex жареный, смешанный и смешанный с арахисом и кренделями, но здесь мы говорим о завтраке.Оригинальный Chex, содержащий 110 калорий из злаков на чашку, не слишком тревожный — просто то, что вы получаете за эти 110 калорий, немного тускло. На чашку всего 2 грамма протеина, что не делает эти хлопья мощным завтраком, который позволит вам чувствовать себя сытым до обеда.

Зерновые калории, которые вас не расстраивают

Если этот список просто убил ваш утренний кайф, мы полностью сочувствуем. Поверьте, мы знаем это чувство.

Если вы ищете здоровый завтрак, многие из ваших любимых тарелок хлопьев просто не подходят.Большинство злаков в продуктовом ряду содержат много калорий и сахара, но содержат несколько граммов клетчатки или белка.

И если ваша цель — похудеть (или вы пытаетесь приспособить их к низкокалорийной диете), все может стать немного обескураживающим.

Вот почему мы создали первые на рынке хлопья с высоким содержанием белка, низкокалорийными и полностью кето-дружественными продуктами. При весе всего 100 калорий на порцию, Cereal School содержит 16 граммов белка, 3,5 грамма жиров, 1 грамм углеводов и ноль граммов сахара.

Нет, это не так хорошо, чтобы быть правдой. И да, это так же невероятно, как кажется.

В отличие от ваших бабушкиных сливок из пшеницы или клетчатки, мы сделали наши хлопья хорошими на вкус — с такими ароматами, как булочка с корицей, фруктовый и какао.

Нет нужды томиться в любимых вещах детства (хрустящие тосты с корицей, фруктовая галька, слойки с какао, возможно?), Потому что теперь вы можете есть хрустящие сладкие хлопья без каких-либо проблем с калорийностью хлопьев.

калорий, углеводов и польза для здоровья

Здорова ли мюсли? Ответ может зависеть от того, как вы включаете закуски в свой общий план питания.Но в большинстве случаев мюсли менее полезны, чем вы можете себе представить. И если вы пытаетесь похудеть или поддерживать свой вес, возможно, вам стоит избегать этой пищи.

Гранола Питание

Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для 1/4 стакана (29 г) классической мюсли.

Калорий: 140
Жиры: 9 г
Натрий: 85 мг
Углеводы: 14 г
Клетчатка: 3 г

Сахар:

Гранола калорий

Порция классической мюсли на четверть стакана содержит около 140 калорий, примерно столько же, сколько печенье или другая выпечка.Несмотря на то, что многие люди считают мюсли здоровой пищей, некоторые покупные в магазине бренды и даже домашние смеси могут быть значительным источником пустых калорий — это калории, полученные из добавленного сахара и твердых жиров. Эксперты в области здравоохранения советуют ограничить потребление пустой калорийной пищи.

Углеводы в мюсли

Вы потребляете 14 граммов углеводов в одной порции мюсли. Поскольку мюсли обычно готовят из цельного зерна, вам понадобится около трех граммов клетчатки.Вы также потребляете около четырех граммов сахара.

Жиры в мюсли

Большинство видов мюсли содержат жир. Классическая мюсли обеспечивает девять граммов жира на порцию.

Протеин в мюсли

Орехи и зерна в мюсли помогают увеличить содержание белка в мюсли. Однако, как правило, это закуска с низким содержанием белка. Каждая порция содержит около трех граммов белка.

Микроэлементы в мюсли

В зависимости от ингредиентов гранола может содержать большое количество питательных микроэлементов.

Гранола содержит витамин E, тиамин, витамин K, рибофлавин, витамин B6, фолиевую кислоту и пантотеновую кислоту.

Минералы в мюсли включают марганец, фосфор, магний, железо, калий, цинк, медь и селен.

Гранола калорий и питания по брендам

То, как вы готовите мюсли в домашних условиях или бренд, который вы покупаете, может иметь большое значение в потреблении калорий, углеводов и жиров мюсли. В зависимости от используемых ингредиентов информация о питании может немного отличаться.

Размер порции также является проблемой при оценке питания мюсли. Некоторые бренды мюсли указывают размер порции как четверть чашки. Но многие люди едят гораздо больше. Гранола — это пища, которую легко есть бездумно, особенно если вы потребляете ее прямо из упаковки. В результате вы можете съесть гораздо больше, чем одну порцию.

Поскольку размер порции может варьироваться, не забудьте проверить этикетку с информацией о питании вашего любимого бренда, прежде чем подсчитывать калории в вашей мюсли.

Польза для здоровья

Гранола может стать быстрым и удобным источником углеводов. Многие туристы и другие любители активного отдыха любят брать с собой мюсли, чтобы подпитывать их активность, когда у них длинный день упражнений. Гранола также может обеспечить повышенный уровень белка, если в ее состав входят орехи, такие как миндаль или грецкие орехи. Клетчатка из цельного зерна в мюсли поможет вам дольше чувствовать сытость.

Но гранола также может обеспечить значительное количество калорий за счет добавления сахара.Некоторые бренды производятся с добавлением сахара, например коричневого сахара или тростникового сахара. Кроме того, если вы купите или сделаете бренд с сухофруктами, вы также получите больше добавленного сахара.

Так следует ли есть мюсли или избегать ее? Это зависит от того, как вы его используете. Если вам нужен удобный источник углеводов, это хороший выбор. Но кто-то, кто пытается похудеть, может захотеть пропустить эту еду, если он не может контролировать размер порции. Употребление цельных фруктов или овощей во время перекуса обеспечит лучший источник клетчатки и полезных калорий.

Рецепты мюсли и идеи здорового приготовления

Если вы готовите мюсли дома, вы можете контролировать ингредиенты, чтобы они соответствовали вашим потребностям в питании. Используйте эти рецепты, чтобы приготовить свою партию практически без суеты.

После того, как вы съели порцию здоровой мюсли, положите ее на порцию простого обезжиренного греческого йогурта, чтобы утром получить низкокалорийную еду. Вы также можете просто наслаждаться им с обезжиренным молоком. Позже днем, наслаждайтесь этим с несколькими свежими овощами в качестве полдника или украсьте крошечную порцию мороженого с ягодами и мюсли, чтобы получить более здоровую версию мороженого с фруктами.

Аллергия и вмешательства

Если вы избегаете злаков или глютена по состоянию здоровья, вам следует избегать мюсли, поскольку она обычно содержит смесь цельных зерен. Кроме того, тем, кто страдает аллергией на орехи, следует употреблять только те сорта, которые не содержат орехов, и следить за тем, чтобы при обработке не было перекрестного загрязнения.

Наконец, поскольку это обычно пища, содержащая добавленный сахар и сухофрукты, те, кто следит за уровнем сахара в крови и старается избегать высокого потребления сахара, могут захотеть избежать мюсли.

Пять вещей, которые нужно проверить перед покупкой хлопьев для завтрака

Зерноводы соревнуются за вашу тарелку для завтрака. Они пообещают, что их хлопья сделаны из «цельного зерна» или «фруктов и йогурта». Или что они «здоровы для сердца» и будут «кормить» вас.

Многое из этого — просто шумиха. Как узнать, что реально? Начните с того, что переверните коробку с фактами о питании и списком ингредиентов. Вот пять ключевых фактов, на которые стоит обратить внимание:

1. Выбирайте цельнозерновые продукты.

Ищите кашу, состоящую из цельного (или почти целого) зерна. Это означает, что первые два зерновых ингредиента обычно представляют собой цельнозерновые продукты или отруби. Если на этикетке написано «100% цельное зерно», значит, все в порядке.

Если на этикетке нет надписи «100% цельное зерно», проверьте список ингредиентов. Если кукуруза или пшеница не «цельные», а рис не «коричневый», считайте, что они рафинированные. (Зерновые с очищенным зерном далеко внизу в списке ингредиентов обычно имеют очень мало)

Однако предположим, что овес, проросшие зерна и «древние» зерна, такие как лебеда, просо или сорго, являются целыми, даже если они не говорят об этом.

Хотя отруби не являются цельнозерновыми, они считаются целыми, потому что это богатый клетчаткой внешний слой зерна, которого нет в очищенных зернах.

2. Проверьте размер порции.

Размер порции определяет, сколько калорий вы будете съедать. И размеры порций сильно различаются. Они могут варьироваться от примерно 30 граммов (1 унция) для легких злаков до 55 г (2 унций) для тяжелых злаков. Или от чашки до 1¼ чашки.

А если размер порции нереальный, вы можете недооценить, сколько калорий вы получаете.Некоторые марки мюсли и мюсли, такие как Bear Naked, Kashi и Bob’s Red Mill, обманывают, используя размер порции для закусок (1 унция), когда им следует использовать порцию тяжелых злаков (2 унции).

Take Bear Naked мюсли с медом и миндалем. На этикетке указано, что в нем всего 150 калорий. Но это если вы съедите только стакана (1 унцию). Будто.

Итог: убедитесь, что порция на этикетке соответствует тому, сколько вы наливаете в чашу… или соответствующим образом отрегулируйте количество калорий и сахара на этикетке.

3. Ограничьте количество добавленных сахаров.

На этикетках пищевых продуктов сейчас не нужно указывать «добавленный» сахар отдельно от общего сахара. Добавленные сахара включают в себя такие подсластители, которые кажутся здоровыми, такие как сушеный тростниковый сироп, агава, мед, патока, фруктоза и концентрат фруктового сока, а также простая старая сахароза или столовый сахар. Общий сахар включает естественный сахар, содержащийся во фруктах и молоке. Это изменится к июлю 2018 года, когда вступят в силу новые правила маркировки, и производители должны будут указывать добавленный и общий сахар отдельно.

Выбирайте злаки, содержащие не более 1½ чайных ложек (7 граммов) общего сахара для легких злаков или 2½ чайных ложек (11 граммов) для тяжелых злаков. Чтобы избежать ущерба для таких богатых фруктами злаков, как отруби, проверьте, не идут ли фрукты перед добавленным сахаром в списке ингредиентов.

4. Получите достаточно необработанного волокна.

«Каждая миска содержит 6 граммов натуральной клетчатки из цельнозерновой пшеницы. Никогда не используйте искусственное волокно », — говорит Post Original Shredded Wheat.Престижность для публикации за хвастовство необработанной, неповрежденной клетчаткой, получаемой из цельного зерна и отрубей.

Теперь непросто выбрать зерновой на основе граммов клетчатки, потому что на этикетках Nutrition Facts не указано, какая часть клетчатки необработана, а какая — переработана. Обработанная клетчатка, которую в настоящее время добавляют во все больше и больше пищевых продуктов, поступает из волокон инулина или корня цикория, волокон овса, растворимых волокон кукурузы или пшеницы или других источников.

Эти обработанные волокна могут не поддерживать вас в норме, снижать уровень холестерина или сдерживать уровень сахара в крови, как и настоящая необработанная клетчатка.

Так что стремитесь к необработанному волокну. Проверьте список ингредиентов. Лучше всего подойдут пшеничные отруби, цельнозерновая пшеница и овес. В коричневом рисе и цельнозерновой кукурузе их меньше.

5. Не забывайте насыщенные жиры.

Ищите злаки с менее чем 2½ грамма насыщенных жиров. Некоторые продукты (в основном мюсли) содержат от 3 до 6 граммов шоколада или кокоса. Но большинство злаков содержат мало или совсем не содержат жира.

Находите эту статью о кашах интересной и полезной? Nutrition Action Healthletter подписчики регулярно получают достоверную и своевременную информацию о том, как питательные вещества могут повлиять на их здоровье.Они также получают научно обоснованные советы о диете и диабете, сердечных заболеваниях, раке, остеоартрите и других хронических заболеваниях; вкусные рецепты; и подробный анализ здоровой и нездоровой пищи в супермаркетах и ресторанах. Если вы еще не подписались на самый популярный в мире информационный бюллетень о питании, нажмите здесь , чтобы присоединиться к сотням тысяч других потребителей, заботящихся о своем здоровье.

10 лучших здоровых злаков, по мнению диетологов

Ничто так не вызывает у нас ностальгии по детству, как миска каши конфетного цвета с холодным молоком.Но, как мы теперь знаем, взрослые, многие хлопья, которыми мы наслаждались в детстве, будь то Fruit Loops или Captain Crunch, содержат сахар и рафинированные углеводы.

К счастью, есть множество вариантов хрустящих цельнозерновых хлопьев, которыми вы можете наслаждаться каждый день на завтрак, не обналичивая слишком много сладостей. Как и все, что связано с едой и питанием, чтобы убедиться, что вы наслаждаетесь полезными злаками, нужно прочитать этикетку с пищевой добавкой и список ингредиентов. Вот что вам следует искать.

Как покупать полезные злаки

Естественно, первое, что вы должны смотреть на этикетке с питанием, — это категория углеводов, — говорит Бонни Тауб-Дикс, RDN, создательница BetterThanDieting.com и автор книги Прочтите, прежде чем съесть — от этикетки к столу . «В наши дни популярные диеты не содержат углеводов, поэтому люди думают, что если это большое количество, то их не должно быть», — говорит она. «Но на самом деле вам нужно подумать о размере порции и типа карбюратора».

— Ищите 100% цельное зерно s . Лучший вид углеводов для ваших злаков — это цельнозерновые продукты, которые должны занимать первое место в списке ингредиентов. Ищите такие слова, как 100% цельная пшеница, пшеничные отруби или другой сорт, например рожь.«[Эти зерна] помогают нам оставаться сытыми, обеспечивая при этом много минералов и витаминов, таких как витамины группы B», — говорит Тауб-Дикс.

Вам не обязательно нужно много жира в хлопьях, так как эти макроэлементы будут поступать из других источников в течение дня. Но если вы хотите, чтобы ваша миска была более насыщенной, Тауб-Дикс предлагает добавить немного орехов. Они добавляют немного полезных жиров и немного больше хрустящей корочки.

— Стремитесь получать пять граммов клетчатки на порцию . Другой важный элемент, на который следует обратить внимание, — это клетчатка.«Клетчатку действительно важно искать в злаках, потому что мы не получаем их в достаточном количестве, а цельнозерновые хлопья — отличный способ получить их по утрам», — говорит Тауб-Дикс. Выбирайте бренды, содержащие не менее пяти граммов клетчатки в каждой порции, со смесью растворимой (которая может помочь снизить риск заболеваний, стабилизировать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина) и нерастворимой (тип, который поддерживает работу вашей пищеварительной системы).

Кристен Смит, врач-диетолог из Атланты, основатель 360 Degree Family Nutrition и представитель Академии питания и диетологии, говорит, что взрослые должны получать от 25 до 30 граммов клетчатки в день.

– Выбирайте бренды с пятью граммами или меньше сахара на порцию . На оборотной стороне столь необходимой клетчатки — ненужный сахар. «Полезно знать, что когда добавляется много сахара, будет также высокое количество углеводов», — говорит Тауб-Дикс. Чем ближе количество сахара к количеству углеводов на этикетке с питанием, тем больше сладкого и меньше злаков в коробке. Поэтому держите сахар под контролем, выбирая бренды, содержащие около пяти граммов сахара на порцию.

— Убедитесь, что есть белок. Смит советует употреблять миску с 3-5 граммами макроэлементов для наращивания мышечной массы.

Если хотите сытную тарелку злаков, ознакомьтесь с этим списком лучших здоровых злаков.

1
Лучший результат
Цельнозерновые хлопья Cheerios General Mills Cereal amazon.com
4,04 доллара США
Эта каша может показаться простой по вкусу, но она достойна постоянного места на вашей полке в кладовой. Если в качестве первого ингредиента используется цельнозерновой овес, вы получаете все необходимые питательные вещества, чтобы начать свой день. . Добавьте свежие ягоды или орехи, чтобы получить больше клетчатки и антиоксидантов.
Информация о питании на порцию из 1 чашки: 100 калорий, 2 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 20 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г сахара), 4 г белка
2
Каша с лучшими отрубями
Умный отруб Природный путь амазонка.ком
30,73 долл. США
С 17 граммами клетчатки в каждой миске вы наверняка почувствуете сытость в течение нескольких часов после того, как съедите эти хлопья на завтрак. Наслаждайтесь им со свежими фруктами и ложкой греческого йогурта, если хотите добавить больше белка и немного жира. Каждая ложка также содержит четыре грамма белка для наращивания мышечной массы.
Информация о питании для 3/4 порции чашки : 110 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 32 г углеводов (17 г клетчатки, 8 г сахара), 4 г белка
3
Овсянка лучшая
Органическая овсянка по старинке
В этой каше только один ингредиент: органические цельнозерновые овсяные хлопья. Но это все, что вам нужно для сытной еды, богатой клетчаткой и белком. Добавьте немного молотой корицы, свежих фруктов или столовую ложку орехового масла, чтобы усилить аромат. Обязательно ознакомьтесь с этими восхитительными рецептами овсянки на ночь.
Информация о питании для порции 1/3 чашки: 120 калорий, 2,5 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 23 г углеводов (3 г клетчатки, <1 г сахара), 4 г белка
4
Лучшая овсянка на одну чашку
Одноразовые овсяные чашки, упаковка из 12 шт.
Чисто Элизабет амазонка.ком
Ночной овес Purely Elizabeth — это , наполненный множеством питательных ингредиентов, включая лебеду, лен и семена чиа . В зависимости от вкуса, который вы выберете, вы получите разные начинки и смеси. Например, в аромате черники и лимона есть спирулина, сине-зеленые водоросли, кокосовое молоко и немного кокосового сахара для легкости. Другие вкусы — малиновая питайя и кокосовая куркума.
Информация о питании на 1 порцию (черника и лимон): 240 калорий, 7 г жиров (3 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 35 г углеводов (7 г клетчатки, 6 г сахара), 8 г белка
5
Мюсли лучшего качества
Мюсли Bob’s Red Mill с фруктами и семенами, 14 унций Бобс Ред Милл Walmart.ком
10,23 долл. США
Ищете хлопья, которые можно есть горячими или холодными? Эти восхитительные и сердечные мюсли от Bob’s Red Mill можно разогреть на плите, чтобы получить душевный завтрак, или вы можете насладиться им в холодном швейцарском стиле с небольшим количеством йогурта и тертым яблоком. Эта смесь museli включает нарезанный миндаль, изюм, семена подсолнечника, семена тыквы, клюкву, чернику, вишню, кокосовую стружку, семена конопли и семена льна . Таким образом, вы получите разнообразную текстуру и разнообразие вкусов в каждом кусочке.
Информация о питании на порцию 1/4 чашки: 130 калорий, 3,5 г жира (1 г насыщенных жиров), 20 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г сахара), 5 г белка
6
Гранола лучшая
Кластеры мюсли здорового зерна
Семена льна выделяются как главный ингредиент, потому что они содержат полезные омега-3 жирные кислоты , которые помогают бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, — говорит Смит. Съешьте эту хрустящую гранолу отдельно или с йогуртом и нежирным молоком.
Информация о питании на порцию 1/3 чашки: 110 калорий, 3 г жира (0 г насыщенных жиров), 20 мг натрия, 21 г углеводов (4 г клетчатки, 5 г сахара), 3 г белка
7 Запеченная гранола с кокосовыми специями
Бобс Ред Милл bobsredmill.com
6,89 $
Тауб-Дикс предлагает взять порцию мюсли и съесть ее с равной порцией простых злаков, таких как Cheerios.Таким образом, вы получите объем, не переусердствуя с сахаром или калориями. Bob’s Red Mill — разумный выбор для мюсли, потому что содержит мало сахара, обладает высоким вкусом и включает цельнозерновой овес и семена . Выбирайте из вкусов, таких как кокосовая специя, морская соль клена, клюквенный миндаль и лимонная черника.
Информация о питании на 1/4 — порция чашки: 150 калорий, 8 г жиров (6 г насыщенных жиров), 75 мг натрия, 17 г углеводов (2 г клетчатки, 5 г сахара), 3 г белка
8 Каша для завтрака с бутонами из отрубей
Келлога Walmart.ком
3,68 доллара США
Нам нравится вкус хрустящих хлопьев с отрубями в красиво уложенном йогуртовом парфе. Тауб-Дикс предпочитает добавлять эту смесь в свой йогурт для более сытной утренней трапезы. Эта полностью отрубная каша от Kellogg’s содержит три грамма растворимой клетчатки и восемь граммов нерастворимой клетчатки, благодаря чему вы будете сыты в течение нескольких часов. Plus, каждая порция содержит менее 100 калорий.
Информация о питании согласно Порция на 1/3 чашки: 80 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 24 г углеводов (11 г клетчатки, 8 г сахара), 3 г белка
9 7 слоек из цельного зерна
Вы не получите ничего сладкого в этой богатой клетчаткой и белковой смесью из цельного зерна.Фактически, вы увидите много питательных зерен в списке ингредиентов, включая пшеницу, коричневый рис, овес, ячмень и рожь — отсюда и его название. Эти пухлые и хрустящие бутоны также являются отличной заменой чипсов из белого риса в домашних рисовых криспи.
Информация о питании согласно Порция на 1 1/2 чашки: 150 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 32 г углеводов (4 г клетчатки, 0 г сахара), 5 г белка
10 Зерновые хлопья Organic Heritage
Природный путь Walmart.ком
7,12 $
Nature’s Path гордится тем, что создает экологически чистые, экологически чистые продукты питания, и этот полезный злак попал в цель. Помимо цельной пшеницы, этот злак содержит другие сытные зерна, такие как полба, ячмень и просо . Он также имеет хрустящую хлопьевидную текстуру, которая делает блюдо удовлетворительным, равно как и клетчатка и белок.
Информация о питании согласно Порция на 3/4 чашки: 120 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 130 мг натрия, 24 г углеводов (5 г клетчатки, 4 г сахара), 4 г белка
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
детских хлопьев | EWG
Сахар на фунтах
Анализ EWG более 1500 зерновых, в том числе более 180 детских хлопьев, показывает, что ребенок, который съедает по тарелке в день в течение года, в конечном итоге потребляет 10 фунтов сахара.
Кроме того, злаки с наибольшим количеством добавленного сахара часто поставляются в упаковке с изображением героев мультфильмов, которые нравятся детям.Одна порция может содержать почти столько же сахара, сколько три чипса Ahoy! файлы cookie и более двух файлов cookie Keebler Fudge Stripe. А поскольку размеры порций, указанные на многих коробках с хлопьями, нереально малы, даже потребители, заботящиеся о сахаре, едят даже больше, чем они думают. В довершение ко всему, 11 из 13 детских хлопьев с наиболее высоким содержанием сахара содержат такие маркетинговые заявления, как «хороший источник клетчатки», которые вводят в заблуждение, что эти продукты полезны для здоровья.
Так как же пройти по проходу с хлопьями, чтобы найти наименее сладкие продукты? Прежде чем отправиться в магазин, проверьте эти списки, чтобы узнать, в каких продуктах больше и меньше всего сахара.
Прочитать полный отчет.
Всего исследователи EWG оценили более 1500 злаков по общему содержанию сахара по весу и сравнили результаты с рекомендациями федеральных агентств здравоохранения и других организаций. Двенадцать из них, которые содержат более 50 процентов сахара, были номинированы в Зал стыда зерновых EWG. Список включает Kellogg’s Honey Smacks, Malt-O-Meal Golden Puffs и Post Golden Crisp.
EWG также повторно рассмотрела 84 популярных детских злака, которые она ранее анализировала в своем отчете «Сахар в детских зерновых» за 2011 год.Было обнаружено, что ни один из «худших» списков 2011 года не снизил содержание сахара за последние три года.
В новый отчет включены советы для всех, кто ест злаки, которые хотят сократить потребление сахара, в том числе обращать внимание на этикетки с пищевыми продуктами, чтобы узнать, какие продукты наименее сладкие. EWG рекомендует не более чайной ложки (4 граммов) на порцию. Приготовление завтрака с нуля и употребление фруктов, несладких каш или других цельных продуктов без добавления сахара — более разумный выбор.
Готовы начать делать покупки и есть более здоровую пищу?

Ознакомьтесь с другими замечательными инструментами здорового питания от EWG:
Краткое содержание
Всесторонний анализ 1556 зерновых культур, проведенный Рабочей группой по окружающей среде, включая 181 зерновых, предназначенных для детей, показывает, что большинство из них содержат столько сахара, что кто-то, съедающий среднюю порцию типичных детских хлопьев, будет потреблять более 10 фунтов сахара в год из этого количества. только источник.И хотя исследователи обнаружили, что дети с удовольствием едят хлопья с низким содержанием сахара, в полках супермаркетов таких продуктов мало, а детские хлопья с героями мультфильмов на коробках являются одними из самых сладких из всех. EWG также повторно проанализировала меньшую выборку из 84 популярных детских хлопьев, которые она ранее оценивала в 2011 году. Этот анализ показал, что, хотя несколько производителей снизили содержание сахара в 11 злаках в этом образце, подавляющее большинство по-прежнему слишком сладкие, чтобы их можно было употреблять в пищу. здоровый, в среднем две чайные ложки на порцию.В одну крупу добавили еще больше сахара. Ни в одной из 10 наиболее подслащенных злаков в списке EWG за 2011 год не было пониженного содержания сахара.
Исследователи использовали обширную базу данных продуктов питания EWG, которая должна выйти этой осенью, для определения содержания сахара в каждом зерне. База данных продуктов питания EWG строится на основе данных, собранных FoodEssentials, компанией, которая собирает подробную информацию об ингредиентах продуктов питания, продаваемых в американских супермаркетах. Рейтинги были рассчитаны путем сравнения общего содержания сахара по весу с рекомендациями федеральных агентств здравоохранения и других организаций.
Злаки могут обеспечить важные питательные вещества, которые необходимы детям в критические периоды роста и развития — без всякого добавления сахара. Несладкие цельнозерновые каши, такие как овсянка с фруктами на вершине, являются гораздо более здоровым выбором, поскольку они являются богатым источником естественных витаминов и минералов и не содержат пустых калорий. Однако реальность такова, что горячие каши могут быть менее удобны для занятых семей — хотя есть много способов обойти это, — что делает отсутствие холодных каш с низким содержанием сахара еще более проблематичным.
Анализ
EWG показывает, что из всех злаков те, на коробке которых изображены мультяшные персонажи, указывающие, что они продаются непосредственно детям, больше всего содержат добавленный сахар, что делает их значительным источником пустых калорий. Типичная порция может содержать столько же сахара, как три чипса Ahoy! или два печенья Keebler Fudge Stripe. EWG обнаружила, что в среднем 34 процента калорий в детских кашах поступает из сахара. Одна порция двух третей этих злаков содержит более трети того, что эксперты рекомендуют потреблять детям в течение всего дня.Для 40 злаков одна порция превышает 60 процентов суточного количества сахара, рекомендованного учреждениями здравоохранения и организациями. Некоторые содержат до шести различных типов подсластителей.
Несмотря на то, что полка с зерновыми в типичном супермаркете выглядит так, как будто в ней есть множество вариантов, EWG обнаружила, что вариантов с низким содержанием сахара очень мало, особенно среди зерновых, предназначенных для детей. Из 181, исследованных EWG, ни один не был свободен от добавленных сахаров. EWG также обнаружила доказательства того, что рекламная этикетка на коробках с зерновыми предназначена для отвлечения внимания потребителей от нездорового содержания сахара, утверждая, что продукт содержит важные питательные вещества, такие как «отличный источник витамина D» или «хороший источник клетчатки».«На этикетках семи из 10 наиболее засахаренных детских злаков в отчете EWG за 2011 год в настоящее время размещено маркетинговое заявление, рекламирующее их содержание питательных веществ.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов еще не установило ограничение на количество добавленных сахаров, разрешенных в продуктах, которые заявляют о пищевой ценности, и также не включает процентную суточную норму сахара в панели фактов о питании, требуемую для пищевых продуктов, чтобы помочь информировать потребителей. сколько сахара слишком много. Что касается насыщенных жиров, то и то, и другое.
Напротив, Министерство здравоохранения и социальных служб и Министерство сельского хозяйства предоставили авторитетные рекомендации в Руководящих принципах питания для американцев 2010 года, в которых рекомендовалось, чтобы твердые жиры и добавленный сахар вместе составляли не более 5-15 процентов от общего количества калорий. потребление (USDA и DHHS 2010). В настоящее время американцы потребляют в среднем 22 чайные ложки сахара в день, что составляет 16 процентов от общего количества потребляемых калорий только за счет добавленных сахаров (NCI 2010; USDA and DHHS 2010).Всемирная организация здравоохранения, ведущий международный авторитет в области общественного здравоохранения, с 2003 года заявляет, что сахар должен составлять менее 10 процентов от общего количества потребляемой энергии (ВОЗ, 2003).
Ранее в этом году (март 2014 г.) FDA предложило внести добавленный сахар в список «Факты о питании» (FDA 2014a). Это был бы шаг в правильном направлении, приведение необходимой маркировки в соответствие с диетическими рекомендациями США и предоставление потребителям информации, необходимой им для снижения потребления сахара.Однако предлагаемые правила не обновляют размеры порций для злаков (FDA 2014b). Собственные данные FDA показывают, что средний американец съедает на 30 процентов больше, чем указано в размерах порции для самой популярной категории холодных хлопьев. Это означает, что в среднем люди потребляют даже больше сахара, чем указано на этикетке (FDA 2014b).
Злаки, конечно, не единственный источник добавленного сахара в американском рационе. Сахар добавляют повсюду — от напитков до хлеба, томатного соуса и заправок для салатов — что способствует росту талии, разрушению зубов и множеству заболеваний, связанных с ожирением.Само USDA называет сахар «пищевой добавкой номер один» (USDA 2003).
Злаки содержат намного больше сахара, чем рекомендуют эксперты
Большинство ученых и учреждений здравоохранения согласны с тем, что детям и взрослым следует ограничивать потребление сахара. Но многие американцы потребляют гораздо больше, чем рекомендуется (NCI 2010). Средний американский мальчик от 6 до 11 лет потребляет 22 чайных ложки добавленного сахара каждый день, а средняя девочка этого возраста — 18 чайных ложек (Ervin 2012). Это означает, что многие дети потребляют вдвое или даже втрое больше рекомендуемого максимума — около семи чайных ложек.И многие ученые считают, что рекомендуемый в настоящее время предел слишком высок.
Холодные хлопья — один из продуктов с высоким содержанием сахара в американском рационе. Новый анализ EWG 1556 злаков на рынке США ясно показывает, что многие детские хлопья такие же сладкие, как печенье, и не должны считаться частью здорового завтрака.
Среди выводов EWG:
92 процента холодных злаков в США поставляются с предварительно загруженным сахаром.
Каждая крупа, предназначенная для детей, содержит добавленный сахар.В среднем детские каши содержат более чем на 40 процентов больше сахара, чем взрослые каши, и в два раза больше сахара, чем овсяные хлопья.
Детские хлопья и мюсли содержат больше всего сахара: в среднем на порцию приходится более 2 ½ чайных ложек, более двух печений Keebler Fudge Stripe.
Для 40 злаков одна порция превышает 60 процентов суточного количества сахара, рекомендованного учреждениями здравоохранения и организациями. Поскольку размеры порций на этикетках с хлопьями нереально малы, многие дети съедают несколько «порций» за один присест.
Ребенок, съедающий одну порцию в день детской каши, содержащей среднее количество сахара, будет потреблять около 1000 чайных ложек сахара в год.
Согласно анализу данных о потреблении пищевых продуктов FDA, на этикетках 97 процентов наиболее распространенного класса холодных злаков недооценивается количество злаков, фактически съеденных людьми. Поскольку размеры порций на этикетках хлопьев нереально малы, многие американцы съедают более одной «порции» за один присест.
Злаки: сладкие, как печенье
EWG разделила 1556 проанализированных зерновых на восемь категорий.Сначала они были разделены на две основные группы: горячие и холодные. К горячим кашам относятся крупы, овсяные хлопья, овсяные хлопья быстрого приготовления, горячие пшеничные хлопья и другие. Холодные каши были далее классифицированы как мюсли или другие холодные каши.
ТАБЛИЦА 1: ГРАНОЛА И ДЕТСКИЕ ЗЕРНОВЫЕ — САМЫЕ САХАРНЫЕ
Зерновые Среднее содержание сахара на порцию * (чайные ложки) Среднее содержание сахара на порцию * (граммы) Средний весовой процент сахара
Все холодные злаки
2.2 9,0 23%
Гранола ** 2,7 10,7 22%
Детские каши 2,6 10,4 34%
Семейные злаки 2,3 9,2 26%
Взрослые злаки 1,8 7,3 18%
Все горячие каши
1.4 5,7 12%
Овсянка быстрого приготовления 2,0 8,1 19%
Овсянка 1,2 4,6 7%
Другие горячие каши (пшеничные сливки, овсяные отруби и т. Д.) 0,9 3,7 8%
Крупа Менее ¼ чайной ложки 0,1 0.5%
Зерновые
2,0 7,9 20%
* Размер порции, указанный производителем с использованием обычной бытовой меры (3/4 чашки, 1 чашка, 24 печенья и т. Д.).
** Гранолы часто содержат больше клетчатки и тяжелее по сравнению с другими холодными злаками. Таким образом, хотя мюсли имеют самое высокое содержание сахара на порцию, они содержат меньшее процентное содержание сахара по весу.
EWG затем проверила упаковку всех 858 холодных хлопьев без мюсли, чтобы дополнительно классифицировать их в соответствии с их вероятной маркетинговой аудиторией. Любая передняя часть коробки с анимированным персонажем или рекламная акция для него классифицировалась как предназначенная для детей. Упаковка с изображением ребенка, семьи, призов или игр была классифицирована как предназначенная для семей. Все остальные были классифицированы как предназначенные для взрослых. Классификация хлопьев может измениться по мере того, как производители запускают новые рекламные акции.Например, хотя простые хлопья Cheerios обычно считаются хлопьями, предназначенными для всех членов семьи, упаковка Cheerios, исследованная во время этого анализа, показывала рекламу игры LeapFrog SpongeBob, что соответствовало критериям EWG для зерновых, продаваемых непосредственно детям. (См. Приложение 1)
Анализ
EWG был сосредоточен на общем содержании сахара в каждой крупе по весу и сравнивал содержание сахара с рекомендациями, выпущенными несколькими авторитетными агентствами и организациями в области здравоохранения.
Хорошим ориентиром для умеренно подслащенных злаков является ограничение в 1½ чайных ложки (6 граммов) сахара на порцию в одну унцию, установленное государственной программой дополнительного питания для женщин, младенцев и детей. Только зерновые, содержащие не более этого количества — менее 21 процента сахара по весу — могут быть приобретены в рамках программы (USDA 2014).
EWG, однако, считает, что только злаки, которые содержат одну чайную ложку или меньше (4 грамма) добавленного сахара на порцию, должны считаться с низким содержанием сахара.
EWG выбрала 10 процентов калорий в качестве второго ориентира для определения чрезмерного количества добавленного сахара из всех источников. Это середина рекомендуемого диапазона от 5 до 15 процентов, рекомендованного Правительственными рекомендациями по питанию для американцев от 2010 года как для добавленных сахаров, так и для твердых жиров. Диетические рекомендации издаются совместно Министерством сельского хозяйства (USDA) и Министерством здравоохранения и социальных служб каждые пять лет (USDA и DHHS 2010). 10-процентный предел для добавленного сахара также представляет собой консенсусное мнение Всемирной организации здравоохранения и Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, учреждений Организации Объединенных Наций (ВОЗ, 2003; ВОЗ, 2014).
ДИАГРАММА 1: ДЕТСКИЕ ЗЕРНОВЫЕ, ГРАНОЛА — САМЫЕ САХАРНЫЕ
Потребление 10 процентов калорий из добавленных сахаров соответствует потреблению около 12 чайных ложек сахара в день для взрослого и 7 чайных ложек для 8-летнего ребенка. Еще в 1980-х годах американцы в среднем потребляли 13 чайных ложек в день (Glinsmann 1986; Wang 2013).
Однако многие ученые считают, что 10 процентов калорий могут быть слишком большим количеством сахара для здорового питания.Ранее в этом году (март 2014 г.) ВОЗ опубликовала проект руководства, в котором говорится, что снижение сахара до менее 5 процентов от общего количества потребляемых калорий в день принесет дополнительную пользу общественному здоровью (ВОЗ, 2014 г.). Американская кардиологическая ассоциация считает, что детям нужно добавлять всего четыре чайных ложки сахара в день, что также соответствует пределу в 5 процентов калорий. Для взрослых Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 100–150 калорий в день из добавленных сахаров, что значительно меньше 10 процентов от ежедневного рациона в 2000 калорий (Johnson 2009).Кроме того, исследование с использованием репрезентативных на национальном уровне данных Национального обследования здоровья и питания показало, что по мере увеличения потребления сахара более чем на 5–10 процентов калорий потребление другими ценными питательными веществами снижается (Marriott 2010). Американцы, которые едят больше всего сахара, потребляют на 40 процентов меньше кальция, клетчатки, калия, витамина C, E и других важных питательных веществ, чем те, кто потребляет меньше всего (Marriott 2010).
EWG обнаружила, что для 98 злаков разовая порция превышала рекомендованный Американской кардиологической ассоциацией дневной лимит сахара для детей.
В среднем, анализ EWG показал, что злаки содержат две чайные ложки сахара на порцию (см. Таблицу 1). Гранола, которую часто рекламируют как более здоровую альтернативу, на самом деле содержит больше всего сахара на порцию. Детские хлопья в среднем содержат более 2½ чайных ложек сахара на порцию. Это сравнимо с тремя фишками. Эй! или два печенья Keebler Fudge Stripe.
Добавленный сахар повсюду в проходе с зерновыми
Анализ
EWG показывает, что 92% холодных злаков поставляются с предварительно загруженным сахаром.Ни одна детская каша не бывает несладкой. Некоторые злаки содержат до шести различных типов добавленных подсластителей, включая сахар, смешанный с кукурузным сиропом, мед, декстрозу или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Некоторым людям нравится контролировать, сколько сахара они потребляют в зерновых, а другие, например, люди, страдающие диабетом, должны. Но найти злак без добавления сахара — подвиг, а придумать такой, в котором нет сахара, еще труднее. На рынке, где продавалось более 1000 холодных хлопьев, EWG нашла только 47 без сахара.Среди них три семейных каши, 43 каши для взрослых, одна мюсли, но ни одного детского варианта.
Зал позора зерновых
Чтобы подчеркнуть нездоровые уровни добавленного сахара во многих зерновых, EWG создала «Зал стыда» из 12 продуктов, которые содержат более 50 процентов сахара по весу. Из всех 1556 зерновых, проанализированных EWG, наиболее подслащенными были зерновые, предназначенные для детей и их семей. Из них 10 предназначены для детей и семей. Одной мюсли и одной каше также нашлось место в Зале стыда (таблица 2).
ТАБЛИЦА 2: ЗЕРНОВЫЙ ЗАЛ СТЫДА EWG: НЕКОТОРЫЕ ЗЕРНОВЫЕ ВЕСОМ БОЛЕЕ 50 ПРОЦЕНТОВ САХАРА
Зерновые
Сахар в процентах по весу Грамм сахара на порцию с этикеткой Процент рекомендуемого суточного потребления сахара на порцию
(дети) *
Национальные бренды
Мед Келлога попахивает
56% 15 50%
Золотые слоенки Malt-O-Meal
56% 15 50%
Лучшие злаки мамы с медом и пшеницей
56% 15 50%
Солодовый ягодный хрустящий колоссальный хруст с зефиром
53% 16 53%
Пост Golden Crisp
52% 14 47%
Зеленая банановая каша быстрого приготовления Grace
51% 28 93%
Гранола Бланшар и Бланшар
51% 29 97%
Торговые марки

Какао-хлопья Lieber’s Frosted Flakes
88% 50 167%
Honey Ringee Os от Lieber
67% 38 127%
Food Lion Sugar Frosted Wheat Puffs
Пшеничный сахарный замороженный 56% 15 50%
Krasdale Fruity Circles
53% 17 57%
Safeway Kitchens Silly Circles
53% 17 57%
* На основе рекомендуемого суточного потребления сахара, составляющего 10 процентов от общего количества калорий.
Среди злаков с содержанием сахара 50 и более процентов (таблица 2) шесть используют три четверти чашки или 27 граммов в качестве размера порции на этикетке. Список включает Kellogg’s Honey Smacks, Malt-O-Meal Golden Puffs, Post Golden Crisp и другие. Недавний анализ FDA количества злаков, фактически съедаемых людьми, показал, что среднее количество злаков, съедаемых за один присест, составляет 39 граммов для этой категории злаков (FDA 2014b). Расчет количества сахара в этих продуктах с использованием реалистичного размера порции показывает, что человек, выбирающий эти хлопья для завтрака или закуски, потребляет на 1½ чайных ложки больше сахара, чем указано на этикетке.
Нереалистично маленькие порции, использованные на этикетке Nutrition Facts, делают количество сахара менее важным. Для сотен холодных хлопьев, проанализированных EWG, указанное количество меньше, чем то, что, по данным FDA, люди едят за один присест.
Зерновые для взрослых менее сладкие, но во многих по-прежнему их слишком много
В целом, взрослые хлопья, как правило, являются лучшим выбором из холодных хлопьев. Тем не менее, средний взрослый злак на 18 процентов состоит из сахара по весу, что намного больше, чем у большинства горячих злаков, за исключением овсяных хлопьев быстрого приготовления.
Детям сахар вместо полноценного питания
Анализ
EWG показал, что 78 процентов детских хлопьев содержат более двух чайных ложек сахара в одной порции — более четверти дневной нормы для 8-летнего ребенка. В 10 хлопьев удалось упаковать больше сахара, чем в хозяйку Твинки.
ТАБЛИЦА 3: 13 САМЫХ САХАРНЫХ ДЕТСКИХ ЗЕРНОВЫХ
Пищевая ценность
Зерновые, ранжированные по процентному содержанию сахара по весу в национальных категориях и товарных категориях Массовый процент сахара Грамм сахара на порцию Процент рекомендуемого суточного потребления сахара (дети) *
Национальные бренды
Kellogg’s Honey Smacks 56% 15 50%
Солодовый пирог Golden Puffs 56% 15 50%
Золотая хрустящая корочка 52% 14 47%
Kellogg’s Apple Jacks с зефиром 50% 14 47%
Kellogg’s Froot Loops с зефиром 48% 14 47%
Торговые марки
Food Lion Sugar Frosted Wheat Puffs 56% 15 50%
Krasdale Fruity Circles 53% 17 57%
Safeway Кухни Глупые круги 53% 17 57%
Food Club Пшеница воздушная, мед 50% 17 57%
Ключевые продукты Apple Wheels Cereal 48% 16 53%
Шур спасает яблочные водовороты 48% 16 53%
Safeway Кухни Apple Orbits 48% 16 53%
Золотые кукурузные наггетсы Essential на каждый день 48% 15 50%
* На основе 1 размера порции и рекомендуемого суточного потребления сахара, составляющего 10 процентов от общего количества калорий.
ТАБЛИЦА 4: 10 ДЕТСКИХ ЗЕРНОВ С НАИМЕНЬШИМ САХАРОМ, СОДЕРЖАЩИХ ОДНУ ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ ИЛИ МЕНЬШЕ САХАРА НА ПОРЦИЮ
Зерновые, ранжированные по процентному содержанию сахара по весу в национальных категориях и товарных категориях Массовый процент сахара грамм сахара на порцию Процент рекомендуемого суточного потребления сахара (дети) *
Национальные бренды
Kellogg’s Rice Krispies, без глютена 3% 1 3%
General Mills Cheerios 4% 1 3%
Post 123 Улица Сезам, C для зерновых 4% 1 3%
Кукурузные хлопья Kellogg’s 11% 3 10%
Kellogg’s Rice Krispies 12% 4 13%
Kellogg’s Crispix Cereal 14% 4 13%
Торговые марки
Спрингфилд кукурузные хлопья Зерновые 7% 2 7%
Valu Time Рисовые хлопья для хрустящей корочки 9% 3 10%
Хрустящий рис Раунди 12% 4 13%
Магазин Rite Scrunchy Crispy Rice 12% 4 13%
* На основе 1 размера порции и рекомендуемой суточной нормы сахара, составляющей 10% от общего количества калорий.
В среднем, детские каши содержали 34 процента сахара по весу, что согласуется с предыдущими исследованиями Центра продовольственной политики и ожирения им. Радда Йельского университета (Harris 2009). EWG обнаружила, что более 60 процентов детских каш содержат одну или больше ложки сахара на каждые три ложки каши. Порция чашки детских хлопьев с самым высоким содержанием сахара по весу, таких как Food Lion Sugar Frosted Wheat Puffs, Kellogg’s Honey Smacks или Malt-O-Meal Golden Puffs (Таблица 3), дает 8-летнему ребенку половину рекомендуемое дневное количество сахара.
Лишь дюжина детских хлопьев содержала чайную ложку сахара или меньше на порцию. Менее чем в каждой четвертой детской каше содержится менее 2 чайных ложек сахара на порцию.
Только 10 детских хлопьев (таблица 4) соответствуют критериям EWG по низкому содержанию сахара — они содержат одну чайную ложку (4 грамма) или меньше на порцию.
Заявления о питании — отвлекают
EWG обнаружила, что рекламная этикетка на коробках с хлопьями часто заявляет, что продукты содержат важные питательные вещества, такие как «отличный источник витамина D» или «хороший источник клетчатки», что снижает вероятность того, что потребители обратят внимание на нездоровое содержание сахара.
На этикетках семи из 10 наиболее сахаристых детских злаков в отчете EWG за 2011 год и одиннадцати из 13 наиболее сладких детских злаков в этом анализе (таблица 5) в настоящее время содержится заявление о содержании питательных веществ.
FDA требует, чтобы продукты, в которых превышен определенный уровень насыщенных жиров или натрия (соли), включали заявление о раскрытии информации на этикетке, если на упаковке указано содержание питательных веществ (FDA 2013). Он не устанавливает аналогичного предела для содержания сахара.FDA необходимо принять меры и запретить продуктам с чрезмерным содержанием сахара рекламировать свои положительные свойства.
ТАБЛИЦА 5: ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПОВЫШАЮТ СОДЕРЖАНИЕ НУТРИЕНТОВ В САМЫХ САХАРНЫХ ДЕТСКИХ ЗЕРНЯХ
Пищевая ценность
Зерновые, ранжированные по процентному содержанию сахара по весу в национальных категориях и товарных категориях Массовый процент сахара Заявление о содержании питательных веществ
Национальные бренды
Kellogg’s Honey Smacks 56% Хороший источник витамина D
Солодовый пирог Golden Puffs 56% 11 витаминов и минералов
Золотая хрустящая корочка 52% Превосходный источник шести витаминов группы В
Kellogg’s Apple Jacks с зефиром 50% Нет
Kellogg’s Froot Loops с зефиром 48% Хороший источник витамина D
Торговые марки
Food Lion Sugar Frosted Wheat Puffs 56% 11 Essential
Витамины и минералы
Krasdale Fruity Circles 53% Превосходный источник 9 витаминов и минералов
Safeway Кухни Глупые круги 53% Превосходный источник 9 витаминов и минералов
Food Club Пшеница воздушная, мед 50% НЕТ *
Ключевые продукты Apple Wheels Cereal 48% Превосходный источник 9 витаминов и минералов
Шур спасает яблочные водовороты 48% Good Source 12
Витамины и минералы; Отличное исходное железо; Превосходный источник витамина C
Safeway Кухни Apple Orbits 48% Превосходный источник 9 витаминов и минералов
Золотые кукурузные наггетсы Essential на каждый день 48% Превосходный источник 7 витаминов
* Информация недоступна.
Промышленность цитирует вводящие в заблуждение и ошибочные исследования
Согласно Национальному обследованию здоровья и питания 2007-2008 гг., Проведенному Центрами по контролю и профилактике заболеваний, 46 процентов детей в возрасте от 2 до 6 лет потребляют готовые к употреблению злаки в любой день (Ford 2013 ). Исследование 2003 года показало, что в течение двухнедельного периода 90 процентов детей в возрасте от 4 до 12 лет ели готовые к употреблению хлопья (Albertson 2003).
Неудивительно, что сухие завтраки являются пятым по величине источником добавленного сахара в рационе детей до 8 лет после сладких напитков, печенья, конфет и мороженого (Reedy and Krebs-Smith 2010; Slining and Popkin 2013).Но некоторые родители не осознают, что злаки в значительной степени способствуют высокому потреблению сахара у детей.
Ученые, финансируемые пищевой промышленностью, сообщили, что употребление злаков связано с более низкой массой тела (Affenito 2013; Albertson 2003; Albertson 2011; Balvin Frantzen 2013; General Mills 2011). Действительно, дети, которые завтракают на постоянной основе, как правило, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем дети, которые вообще не завтракают (Rampersaud 2005). Однако не все исследования показали, что эта связь значима после учета потребления энергии, физической активности и образования родителей (Affenito 2005; Sampson 1995).
Однако исследования, которые любят цитировать представители отрасли, не раскрывают всей истории. В то время как некоторые исследования разделяют злаки с высоким и низким содержанием сахара (Albertson 2011), другие объединяют в одну кучу горячие каши с низким содержанием сахара и сладкие холодные злаки (Barton 2005). Другой методологический недостаток заключается в сравнении тех, кто ест злаки, и тех, кто не ест злаки, но не отличает их от детей, которые пропускают завтрак и имеют более высокий ИМТ (Albertson 2003).
Напротив, исследование, проведенное учеными из Университета штата Луизиана и Министерства сельского хозяйства США, изучило данные Национального обследования здоровья и питания за 1999-2002 годы и обнаружило, что у детей, которые ели злаки с более чем 6 граммами сахара на порцию злаков, было меньше. потребление клетчатки и более высокий средний ИМТ, чем у тех, кто ел злаки, содержащие менее 6 граммов сахара на порцию (O’Neil 2012).Исследование, проведенное в Соединенном Королевстве, показало, что дети, которые ели завтраки с высоким содержанием сахара, имели больше проблем с поведением и вниманием в школе (Benton 2007).
Другие исследования показали, что сахар может вызывать привыкание и способствовать перееданию (Avena 2008; Garber and Lustig 2011; Ludwig 1999; Sclafani 2013). Исследование, проведенное в 2011 году исследователями Йельского университета, показало, что дети, которым давали на завтрак хлопья с низким содержанием сахара, съедали около 30 граммов, в то время как те, кто получал хлопья с высоким содержанием сахара, ели почти вдвое больше (Harris 2011a).Когда детям также давали сахар и свежие фрукты, дети, которым давали кашу с низким содержанием сахара, с большей вероятностью добавляли в кашу и сахар, и свежие фрукты, но при этом им удавалось потреблять вдвое меньше добавленного сахара, чем те, кому давали кашу с высоким содержанием сахара ( Харрис 2011a). Исследования ясно показывают, что завтрак — важная еда, которую нельзя пропускать. Злаки могут быть частью здорового завтрака, а цельнозерновые хлопья с низким содержанием сахара — отличное начало дня. Сильно подслащенные злаки с пустыми калориями и низким потреблением клетчатки явно менее желательны и связаны с проблемами с концентрацией внимания и гнилыми зубами (Cinar and Murtomaa 2009; Dye 2004; Marriott 2010).
«Сухие завтраки являются пятым по величине источником добавленного сахара в рационе детей до 8 лет после сладких напитков, печенья, конфет и мороженого».
Лучший выбор
Всего EWG обнаружила всего 47 холодных и 155 горячих хлопьев, которые вообще не содержат сахара. Поскольку на рынке так мало несладких злаков, следующий лучший вариант — покупать злаки с низким содержанием сахара. EWG обнаружила, что 30 процентов из проанализированных продуктов относятся к категории продуктов с низким содержанием сахара — они содержат менее 1 чайной ложки (4 грамма) сахара на порцию.
Большинство злаков с низким содержанием сахара — это горячие злаки, такие как овсянка, манная каша или крупа. Однако реальность такова, что горячие каши менее удобны для занятых домашних хозяйств, что делает отсутствие холодных каш с низким содержанием сахара еще более проблематичным. Анализ EWG показал, что только 18 процентов холодных злаков содержат мало сахара. EWG нашла всего 12 злаков для детей с низким содержанием сахара и девять злаков с низким содержанием сахара.
Однако сахар — это только один фактор, который следует учитывать при приготовлении хорошего завтрака.Также важно выбирать цельнозерновые продукты (три или более грамма клетчатки на порцию) и продукты с низким содержанием натрия (соли).
Позже в этом году EWG выпустит полную, первую в своем роде базу данных продуктов питания, в которой будет подробно изучена пищевая ценность продуктов, продаваемых в супермаркетах, а также их потенциальные проблемы со здоровьем и степень обработки. База данных предоставит информацию покупателям, ищущим лучший выбор в каждом проходе американских супермаркетов, включая проход с зерновыми.
Горячие каши с наименьшим содержанием сахара и без сахара
Удобство холодных хлопьев является решающим фактором в глазах многих занятых домохозяйств, но цельнозерновые горячие хлопья, такие как овсянка, обеспечивают гораздо более здоровый выбор для завтрака. Они являются богатым источником естественных витаминов и минералов, а в неподслащенном виде не содержат пустых калорий. Более того, анализ правительственных данных, проведенный EWG за 2012 год, показал, что в среднем миска горячих хлопьев, таких как овсянка, стоит вдвое меньше, чем миска холодных хлопьев (EWG 2012).
В целом, овсянка, пюре, крупа и другие горячие каши предлагают самый широкий выбор вариантов с нулевым и низким содержанием сахара. Тридцать один процент горячих каш совсем не содержат сахара. Исключение составляют овсяные хлопья быстрого приготовления. В них в среднем на 75 процентов больше сахара, чем в обычной вареной овсянке. Менее одного из пяти не содержат сахара, и почти 60 процентов содержат более двух чайных ложек сахара на порцию.
Сахар в детских злаках: ограниченный прогресс
Уникальное американское изобретение, готовые к употреблению злаки впервые появились во время Гражданской войны как цельнозерновые продукты без добавления сахара.Люди, которые хотели более сладкий завтрак, сами добавляли сахар или мед. Однако эти оригинальные злаки не очень хорошо продавались, пока отрасль не поняла, что приготовление сладких злаков сделает их более привлекательными для детей и увеличит продажи. Когда подслащенные хлопья попали на рынок и в упаковку были добавлены герои мультфильмов, они стали едой, которую американские дети едят на завтрак (Gitlin and Ellis 2012).
Они также стали предметом споров по поводу содержания сахара, пищевых качеств и маркетинга, что вызвало призывы к снижению содержания сахара в зерновых, предназначенных для детей.В ответ на это были внесены изменения в рецептуру некоторых злаков. В 2012 году исследование Центра продовольственной политики и ожирения им. Радда Йельского университета показало, что с 2009 по 2012 год среднее содержание сахара в зерновых для детей снизилось с 36 до 33 процентов (Harris 2012). «Общее снижение содержания натрия и сахара было статистически значимым», — пишут авторы исследования под названием «ФАКТЫ о злаках 2012: ограниченный прогресс в качестве пищевых продуктов и маркетинге детских злаков».
EWG считает любое уменьшение добавленного сахара в детских зерновых культурах шагом в правильном направлении, но в контексте рекомендации Всемирной организации здравоохранения не более 10 процентов добавленного сахара в калориях улучшение было незначительным.
В 2006 году компании, производящие продукты питания и напитки, учредили Инициативу по рекламе продуктов питания и напитков для детей, продвигая ее как «часть решения сложной проблемы детского ожирения за счет использования рекламы для содействия выбору более здорового питания и образа жизни для детей» (CFBAI 2010 ). В течение первых семи лет программа призывала к добровольному саморегулированию без установления единых критериев питания, позволяя участвующим компаниям устанавливать свои собственные стандарты питания для продуктов, которые они хотели бы рекламировать детям.Инициатива начала вводить единые критерии питания только в самом конце 2013 года.
Четыре производителя злаков и 24 продукта из злаков участвуют в отраслевой инициативе, хотя эти компании продают на рынке более 127 злаков, предназначенных для детей и семей. Из 24 злаков, отвечающих единым критериям питания, 15 содержат более 30 процентов сахара по весу. Только 4 злака в рамках Инициативы соответствуют норме сахара — менее 21 процента сахара, используемого государственной программой дополнительного питания для женщин, младенцев и детей (USDA 2014).
Согласно этим критериям компании могут свободно продавать детям через упаковку, телевидение и другие средства любые хлопья, содержащие 2½ чайных ложки (10 граммов) или меньше сахара на порцию (CFBAI 2011). Поскольку многие зерновые, включенные в отраслевую инициативу, имеют небольшие порции по 27 граммов, отрасль считает целесообразным рекламировать детям зерновые, содержащие до 37 процентов сахара по весу, что трудно согласовать с заявленной целью инициативы. быть «частью решения» проблемы детского ожирения и «способствовать выбору более здорового питания.”
ТАБЛИЦА 6: В ДЕСЯТИ НАИХУДЫХ СПИСКАХ EWG 2011 НЕТ ЗЕРНОВЫХ СНИЖЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
Зерновые Сахар (г) на порцию, 2011 г. Сахар (г) на порцию, 2014
Kellogg’s Honey Smacks 15 ТО ЖЕ
Золотая хрустящая корочка 14 ТО ЖЕ
Kellogg’s Froot Loops Marshmallow 14 ТО ЖЕ
Упс Quaker Oats Cap’n Crunch! Все ягоды 15 ТО ЖЕ
Quaker Oats Cap’n Crunch Original 12 ТО ЖЕ
Quaker Oats Oh! S 12 ТО ЖЕ
Kellogg’s Smorz 13 ТО ЖЕ
Kellogg’s Apple Jacks 12 ТО ЖЕ
Quaker Oats Cap’n Crunch’s Crunch Berries 11 ТО ЖЕ
Kellogg’s Froot Loops Original 12 ТО ЖЕ
В 2011 году EWG проанализировала 84 детских каши на полках магазинов.Новый анализ 181 детского злака основан на обширной базе данных, которая не была доступна EWG в 2011 году. В рамках проекта исследователи EWG повторно проанализировали 84 продукта в отчете за 2011 год и обнаружили, что в целом они остаются чрезмерно завышенными. засахаренный. В 2011 году в детских хлопьях в среднем было 29 процентов сахара, и даже несмотря на то, что состав некоторых из этих продуктов был изменен, сегодня средний показатель все еще составляет 29 процентов. Ни в одном злаке из списка «10 худших детских хлопьев 2011 года» EWG не снизилось содержание сахара (таблица 6).
Из 77 зерновых, проанализированных в 2011 году и обнаруженных EWG, все еще присутствовали на рынке в 2013 году, содержание сахара осталось на том же уровне или увеличилось в 66 зерновых. Из 11 рецептов, которые были изменены, чтобы содержать меньше сахара на порцию, 10 снизили содержание всего на один грамм — четверть чайной ложки (Приложение 2).
РИСУНОК 1: ИЗМЕНЕНИЯ В СОДЕРЖАНИИ САХАРА: 2011 г. 2014 АНАЛИЗ
В самом улучшенном зерне в анализе EWG — Post’s Fruity Pebbles — содержание сахара в нем снизилось очень незначительно, с 37 процентов до 33 процентов.Это снижение аналогично результатам исследования рынка зерновых 2012 года, проведенного исследователями Центра Радда Йельского университета (Harris 2012). При 33-процентном содержании сахара дети, которые едят эти хлопья, по-прежнему будут потреблять одну ложку сахара на каждые три ложки хлопьев (Bachman 2012). Но поскольку это количество сахара меньше установленной отраслью нормы в 10 граммов на порцию, производители злаков могут рекламировать такие злаки как «способствующие здоровому питанию» и рекламировать их детям.
Для всего набора из 77 злаков, который EWG проанализировала в 2011 году и снова в этом исследовании, среднее содержание сахара упало только в среднем на одну двадцатую чайную ложку на порцию — с 9.От 35 граммов до 9,22 грамма — минимальный прогресс в свете последствий для здоровья, связанных с чрезмерным потреблением сахара.
Промышленность может и должна делать больше
За последние три года был достигнут некоторый прогресс в снижении содержания сахара в детских злаках, но подавляющее большинство детских злаков по-прежнему содержат слишком много сахара, хотя исследования показали, что дети с удовольствием едят злаки с низким содержанием сахара. Благодаря добровольным мерам промышленности прогресс замедляется. Инициатива по рекламе продуктов питания и напитков для детей должна обновить свои единообразные критерии питания для зерновых, чтобы снизить предел сахара на порцию с 10 граммов до более подходящего предела в 6 граммов.
Неверные и устаревшие правила FDA подвергают детей риску
В целом, американцы съедают в среднем 152 фунта сахара каждый год из всех источников, что способствует продолжающейся эпидемии ожирения (USDA 2003).
Медицинские работники и особенно стоматологи уже много лет знают, что сахар вреден для зубов. От кариеса молочных зубов у детей, которых укладывают спать с бутылочками, до зубных протезов, которыми пользуются многие пожилые люди, сахар связан с кариесом и кариесом.Американская стоматологическая ассоциация заявляет, что «повышенное содержание сахара в рационе увеличивает риск разложения», и призывает американцев «свести к минимуму добавленный сахар в свой рацион» (ADA 2013).
Потребление сахара также связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями (Malik 2010; de Koning 2012; Welsh 2011). Ранее в этом году исследование, проведенное учеными из Центров по контролю и профилактике заболеваний и нескольких университетов США, показало, что люди, которые потребляют более 10 процентов калорий из добавленного сахара (текущий предел ВОЗ), имеют более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. по сравнению с людьми, которые меньше глотали (Ян, 2014).
Добавленный сахар увеличивает калорийность, не добавляя важных и недостаточно потребляемых питательных веществ, таких как клетчатка и калий. Со временем это может привести либо к недостаточному питанию — жертвуя продуктами, богатыми питательными веществами, чтобы снизить общее количество калорий, — либо к перееданию и ожирению. Федеральные диетические рекомендации 2010 года рекомендуют ограничения на пустые калории для , как для с добавленным сахаром, так и для твердых жиров, но они не дают четких указаний о том, сколько сахара только слишком много.
Правила, предлагаемые FDA, должны быть расширены
Два месяца назад (март 2014 г.) FDA предложило изменения к этикетке Nutrition Facts, которые повысят стандартные размеры порций некоторых продуктов (FDA 2014b). FDA также предложило добавить новую строку к панели, чтобы показать добавленное содержание сахара в продукте (FDA 2014a).
EWG приветствует администрацию Обамы и FDA за эти позитивные шаги, которые приведут панель Nutrition Facts в соответствие с Руководством США по питанию для американцев от 2010 г., привлекут внимание потребителей к важности минимизации добавления сахара и предоставят им информацию. им нужно уменьшить потребление добавленного сахара.
Федеральные руководящие принципы 2010 г. рекомендовали потребителям «сократить потребление продуктов и напитков с добавлением сахара… использовать этикетку« Nutrition Facts », чтобы выбирать сухие завтраки и другие упакованные продукты с меньшим содержанием сахара, а также использовать список ингредиентов для выбора продуктов с небольшими добавками или без них. сахара »(USDA и DHHS 2010). Если предложение FDA от 2014 года будет реализовано, оно, наконец, предоставит потребителям инструменты, необходимые для того, чтобы следовать этому совету.
Однако текущих предложений все еще недостаточно для адекватной защиты здоровья детей от чрезмерного потребления сахара.FDA также должно обновить размеры порций для злаков, чтобы точно отразить, как на самом деле едят американцы, и установить ограничения на добавленный сахар для продуктов, которые содержат заявления о пищевой ценности.
FDA должно ограничить заявления о питательных веществах для продуктов с высоким содержанием сахара
Несмотря на то, что за последние 16 лет в науке о питании многое изменилось, прошло много времени с тех пор, как FDA обновило свои правила для продуктов, на упаковке которых указаны пищевые свойства (FDA 1998). Правила агентства устарели и не обеспечивают получение потребителями важной информации.
Сегодня 95 процентов детских злаков содержат пищевые добавки, и многие рекламируют их цельнозерновые продукты, клетчатку, витамины или минералы с помощью таких ярлыков, как «Хороший источник витамина D» (Harris 2009). Но даже несмотря на то, что в «Диетических рекомендациях для американцев» четыре года назад было заявлено, что люди должны «снизить потребление калорий из [обоих] твердых жиров и добавленных сахаров», FDA не установило ограничений по сахару для продуктов, в которых указано содержание питательных веществ или которые помечены как «полезные для здоровья». ”- как и для насыщенных жиров, натрия, холестерина и общего жира (USDA и DHHS 2010).
Исследования показали, что заявления о пищевой ценности на упаковке действительно влияют на то, как потребители воспринимают общую полезность пищевых продуктов (Drewnowski 2010). Одно недавнее исследование родителей детей школьного возраста показало, что половина из них были более склонны покупать зерновые с заявленным питанием, даже несмотря на то, что зерновые были ниже среднего по питательному качеству (Harris 2011b). Авторы писали, что эти утверждения, связанные с питанием, «могут ввести в заблуждение значительную часть потребителей». К такому же выводу пришли и другие эксперты по маркировке пищевых продуктов.Дженнифер Померанц, профессор права и общественного здравоохранения в Университете Темпл, в прошлом году написала в Американском журнале права и медицины: «Возможно, наиболее проблемным результатом этих слабых правил является то, что продукты с высоким содержанием добавленного сахара содержат широкий спектр питательных веществ. заявления о содержании, которые вводят в заблуждение, сообщая о пользе для здоровья в остальном нездоровом продукте »(Pomeranz 2013).
Заявления о пищевой ценности на упаковке пищевых продуктов, по сути, являются формой регулируемой рекламы, поскольку FDA разрешает только определенные «заявления о содержании питательных веществ» и предписывает, как они могут быть представлены (FDA 2013).Чтобы «предотвратить введение в заблуждение», агентство требует, чтобы заявления о содержании питательных веществ сопровождались заявлением о раскрытии, «чтобы привлечь внимание потребителя к одному или нескольким питательным веществам в пище, которые могут увеличить риск заболевания или состояния, связанного со здоровьем. », Если содержание некоторых компонентов пищи, таких как насыщенные жиры, превышает установленный уровень (FDA 2013). Правила FDA предусматривают, что «если заявлено о содержании питательных веществ, этикетка должна предоставлять потребителю факты, подтверждающие преимущества, заявленные в заявлении, и достаточную информацию, чтобы понять, как продукт вписывается в общий режим питания» (FDA 1993).
Согласно действующим правилам, Kellogg’s Froot Loops с зефиром, который на 48 процентов состоит из сахара, соответствует определению FDA «здоровый». На лицевой стороне упаковки также указано содержание питательных веществ «Хороший источник клетчатки». Это увеличивает вероятность того, что родители не заметят, что сахар является первым ингредиентом на этикетке Nutrition Facts или что хлопья содержат 3½ чайных ложки добавленного сахара (14 граммов) и вредных трансжиров. (См. В таблице 5 дополнительные примеры зерновых с высоким содержанием сахара, заявленных по содержанию питательных веществ.)
FDA должно принять меры для ограничения количества добавленных сахаров, допустимых в любом продукте, который заявляет о здоровье, снижает риск заболевания или содержит необходимые питательные вещества.
FDA следует запросить обновленное руководство в Институте медицины
Двенадцать лет назад Институт медицины, филиал Национальной академии наук, изучил вопрос о добавлении сахаров в пищу и пришел к выводу:
«недостаточно доказательств для установления верхнего предела общего или добавленного сахара.Несмотря на то, что UL [допустимый верхний уровень потребления] не установлен для сахаров, максимальный уровень потребления энергии из добавленных сахаров составляет 25 или менее процентов, исходя из пониженного потребления некоторых микронутриентов американской субпопуляции, превышающего этот уровень »(IOM 2002) .
Однако в своей оценке потребления сахара в 2002 году комитет Института медицины не смог контролировать общее потребление энергии, ключевую часть определения здорового питания (Barr and Johnson 2005; Forshee and Storey 2004; Marriott 2010).Эта ошибочная методология привела к очень высокому уровню потребления сахара, который превышал количества, рекомендованные другими научными организациями в то время и после.
Четыре года назад в авторитетных правительственных рекомендациях по питанию для американцев 2010 г. были проанализированы самые последние научные данные и сделан вывод о том, что «для большинства людей не более 5–15 процентов калорий как из твердых жиров, так и из добавленных сахаров можно разумно приспособить… потребности в питательных веществах в пределах калорийности »(USDA и DHHS 2010).Многие другие новые исследования подчеркнули вредное воздействие на здоровье чрезмерного употребления сахара (Basu 2013; InterAct Consortium 2013; Moynihan and Kelly 2014; Yang 2014).
Панель «Факты о питании», требуемая на упаковке пищевых продуктов, по-прежнему не дает указаний относительно того, сколько сахара люди могут потреблять в рамках здорового питания. Состав панели регулируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), которое рассчитывает «процентную дневную норму» для основных питательных веществ, сообщая покупателям, какую часть рекомендуемого потребления этого питательного вещества обеспечивает продукт.Агентство установило эти дневные значения для многих питательных веществ, витаминов и минералов, включая другие, содержание которых следует ограничивать, например насыщенные жиры и натрий. На сегодняшний день, однако, агентство не разработало его для сахара, хотя агентство признает, что «по-прежнему существуют убедительные научные доказательства, связывающие общее потребление сахара с кариесом зубов» (FDA 2014a).
На панели данных о пищевой ценности нет процентной дневной нормы сахара.
Обосновывая свое решение не устанавливать процентную суточную норму для общего или добавленного сахара, FDA указало, что в отчете Института медицины за 2002 год не установлен «допустимый верхний уровень потребления» для сахара (FDA 2014a).
Только недавно (март 2014 г.) агентство предложило пересмотр панели «Факты о питании», заявив, что оно «сделало предварительный вывод [d], что декларация добавленных сахаров необходима для оказания помощи потребителям в поддержании здоровой диеты» (FDA 2014a) .
В свете значительных новых данных, FDA должно поручить Институту медицины провести новое исследование вредного воздействия на здоровье высокого потребления сахара и определить разумный, научно обоснованный предел для добавленных сахаров.Учитывая новые данные, доступные с 2002 года, Институт, в свою очередь, должен пересмотреть свое ранее сделанное заключение о том, что данных недостаточно, чтобы установить верхний предел для добавленных сахаров.
FDA должно затем повторно оценить, предоставлять ли потребителям конкретные рекомендации, указав процентную суточную норму сахара на этикетке Nutrition Facts.
Некоторые предположили, что добавление процента дневной нормы для сахара создаст у потребителей ошибочное впечатление, что им нужно искать добавленные сахара, чтобы соответствовать дневной норме, а не просто минимизировать их потребление.Хотя неизбежно существует некоторый потенциал для смешанных сообщений, потребители в течение многих лет использовали процентные дневные значения, чтобы ограничить потребление других нездоровых ингредиентов, таких как насыщенные жиры и натрий. Таким образом, разумно предположить, что указание процентной суточной нормы добавленного сахара должно дать аналогичные результаты — особенно если FDA примет альтернативное предложение о том, чтобы панель Nutrition Facts явно определяла, какие питательные вещества «избегать слишком большого количества», а какие «насытиться» (FDA 2014a).
Размеры порций не соответствуют диетическим привычкам американцев
Пересмотр стандартного «размера порции» на панели «Пищевая ценность» для наиболее распространенного типа холодных злаков также может помочь американцам сократить количество потребляемого сахара.
Многие дети съедают больше одной порции хлопьев в день, потому что производители указывают нереально маленькие размеры порций. Для многих злаков указан размер порции 30 граммов, что соответствует чашки или 1 чашке, но исследование пищевой промышленности 2011 года показало, что для детей и подростков среднее количество съедаемых с едой составляет от 42 до 62 граммов, что примерно в два раза больше. (Альбертсон 2011).Другое исследование показало, что дети, которые едят злаки с высоким содержанием сахара, потребляют почти в два раза больше злаков, чем те, кто ест злаки с низким содержанием сахара (35 граммов против 61 грамма) (Harris 2011a).
FDA предложило увеличить размер порции для многих продуктов, но не для сухих завтраков. Заявленное агентством обоснование для изменения размеров порций основано на том, действительно ли количества, фактически потребленные за один присест, по крайней мере, на 25 процентов превышают размеры порций, установленные FDA в 1993 году (FDA 2014b).Анализ FDA показал, что для некоторых злаков, таких как простые воздушные зерна легкой плотности (например, воздушный рис) и крупы высокой плотности (такие как мюсли или измельченная пшеница), обычно съедаемые количества аналогичны размерам порций на этикетке. Но для наиболее распространенных холодных злаков, таких как хлопья с отрубями, кукурузные хлопья или ледяные петли, которые весят от 20 до 43 граммов на чашку, данные FDA показывают, что средний американец ест 39 граммов, что на 30 процентов больше, чем текущий размер порции. 30 грамм (FDA 2014b).Для этих злаков 30-процентная разница между количеством съеденной порции и стандартным размером порции превышает 25-процентную планку FDA для обновления размеров порции.
Кроме того, данные FDA показывают, что по крайней мере 10 процентов американцев съедают за один присест в 2,6 раза больше, чем указано на этикетке (FDA 2014b). Это соответствует десяткам миллионов взрослых и детей, которые потребляют больше сахара, чем указано на этикетке.
Не обновив контрольное количество для наиболее часто употребляемых злаков средней плотности, FDA не смогло следовать своим собственным правилам.Структура потребления значительно изменилась, и пришло время увеличить размеры порций этих продуктов на этикетках Nutrition Facts.
Рекомендации EWG
Родителям
Сократите потребление сахара из всех источников и ищите продукты без добавления сахара.
Внимательно прочтите этикетки с информацией о пищевой ценности и выбирайте злаки с наименьшим содержанием сахара. Выбирайте злаки с низким содержанием сахара [не более чайной ложки (4 грамма) на порцию] или умеренно подслащенные [менее 1½ чайных ложки (6 граммов) на порцию].
Готовьте завтрак с нуля как можно чаще; Добавьте фрукты, чтобы получить клетчатку, калий и другие необходимые витамины и минералы.
Ознакомьтесь с советами по здоровому завтраку EWG, чтобы узнать, как приготовить здоровый и сытный завтрак.
Говорите. Используйте свои покупательные доллары и свои слова, чтобы сказать производителям хлопьев, что вы хотите, чтобы для вас и вашей семьи было больше продуктов с низким содержанием сахара.
Для политиков
FDA должно завершить добавление «добавленных сахаров» в панель «Пищевая ценность».
FDA разрешает использовать только рекламные этикетки, на которых указывается питательная ценность или используется слово «здоровый» на продуктах с низким содержанием добавленных сахаров.
FDA должно обновить размеры порций злаков, указанные на этикетках Nutrition Facts, чтобы точно отразить большие количества, которые на самом деле едят американцы.
FDA должно поручить Институту медицины провести новое исследование вредного воздействия на здоровье употребления большого количества добавленного сахара и запросить дальнейшие рекомендации о том, будет ли оправдана установка дневной нормы сахара.
Для производителей
Компаниям следует снизить содержание сахара в зерновых.
Компаниям не следует делать заявления о содержании питательных веществ или использовать слово «здоровый» в отношении продуктов с высоким содержанием добавленных сахаров.
Инициатива по рекламе продуктов питания и напитков для детей, добровольная программа саморегулирования пищевой промышленности, должна требовать от участников добавления не более 6 граммов сахара на порцию в рекламируемых для детей продуктах. Это предел, установленный государственной программой дополнительного питания для женщин, младенцев и детей.
Компании не должны продавать злаки с высоким содержанием сахара, содержащие 6 граммов
Ссылки:
1. ADA (Американская стоматологическая ассоциация). 2013. Питание: Основы. Доступно: http://www.mouthhealthy.org/en/nutrition/ [Доступно 20 марта 2014 г.].
2. Аффенито С.Г., Томпсон Д.Р., Бартон Б.А., Франко Д.Л., Дэниелс С.Р., Обарзанек Э., Шрайбер Г.Б., Стригель-Мур Р.Х. 2005. Потребление завтрака афроамериканскими и белыми девушками-подростками положительно коррелирует с потреблением кальция и клетчатки и отрицательно — с индексом массы тела.J Am Diet Assoc. 105 (6): 938-45.
3. Аффенито С.Г., Томпсон Д., Дорацио А., Альбертсон А.М., Лёв А., Хольшу, Нью-Мексико. 2013. Потребление готовых к употреблению хлопьев и программа школьных завтраков: взаимосвязь с потреблением питательных веществ и весом. J Sch Health. 83 (1): 28-35.
4. Альбертсон AM, Андерсон GH, Crockett SJ, Goebel MT. 2003. Потребление готовых к употреблению злаков: его связь с ИМТ и потреблением питательных веществ детьми в возрасте от 4 до 12 лет. J Am Diet Assoc. 103 (12): 1613-9.
5. Альбертсон AM, Томпсон Д.Р., Франко Д.Л., Holschuh NM.2011. Весовые показатели и потребление питательных веществ у детей и подростков не различаются в зависимости от содержания сахара в готовых к употреблению злаках: результаты Национального обследования здоровья и питания 2001–2006 годов. Nutr Res. 31 (3): 229-36.
6. Авена Н.М., Рада П., Хобель Б.Г. 2008. Доказательства сахарной зависимости: поведенческие и нейрохимические эффекты периодического чрезмерного потребления сахара. Neurosci Biobehav Rev.32 (1): 20-39.
7. Бахман К. 2012. Каменные валуны, альфа-биты теперь безопаснее для детей Детские хлопья режут сахар.Неделя рекламы, 23 октября 2012 г. Доступно: http://www.adweek.com/news/advertising-branding/pebbles-boulders-alpha-bitsnow-safer-children-144707 [доступ 20 марта 2014 г.].
8. Бальвин Францен Л., Тревиньо Р.П., Эчон Р.М., Гарсия-Доминик О., ДиМарко Н. 2013. Связь между частотой потребления готовых злаков, потреблением питательных веществ и индексом массы тела в четвертых – шестых классах. дети из числа меньшинств с низким доходом. J Acad Nutr Diet. 113 (4): 511-9.
9. Барр С.И., Джонсон РК. 2005. Влияние добавленных сахаров на качество питания.J Nutr. 135 (5): 1336.
10. Бартон Б.А., Элдридж А.Л., Томпсон Д., Аффенито С.Г., Стригель-Мур Р.Х., Франко Д.Л., Альбертсон А.М., Крокетт С.Дж. 2005. Связь потребления завтрака и зерновых с потреблением питательных веществ и индексом массы тела: исследование Национального института сердца, легких и крови, исследование роста и здоровья. J Am Diet Assoc. 105 (9): 1383-9.
11. Basu S, Yoffe P, Hills N, Lustig RH. 2013. Связь сахара с распространенностью диабета на уровне населения: эконометрический анализ повторяющихся перекрестных данных.PLoS One. 8 (2): e57873.
12. Бентон Д., Макони А., Уильямс С. 2007. Влияние гликемической нагрузки завтрака на поведение детей в школе. Physiol Behav. 92 (4): 717-24.
13. CFBAI (Инициатива по рекламе продуктов питания и напитков для детей). 2010. Краткое содержание программы BBB по рекламе детской еды и напитков. Доступно: http://www.bbb.org/us/storage/0/Shared%20Documents/BBB%20CFBAI%20Program%20Summary%20Fact%20Sheet-final.pdf [по состоянию на 20 марта 2014 г.].
14. CFBAI (Инициатива по рекламе продуктов питания и напитков для детей). 2011. Единые критерии питания для конкретных категорий. Доступно: http://www.bbb.org/us/storage/16/documents/cfbai/CFBAI-Category-Specific-Uniform-Nutrition-Criteria.pdf [по состоянию на 20 марта 2014 г.].
15. Цинар А.Б., Муртомаа Х. 2009. Комплексная стратегия маркировки пищевых продуктов для предотвращения ожирения и кариеса зубов. Obes Rev.10 (3): 357-61.
16. де Конинг Л., Малик В.С., Келлог М.Д., Римм Э.Б., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. 2012 г.Потребление сладких напитков, ишемическая болезнь сердца и биомаркеры риска у мужчин. Тираж. 125 (14): 1735-1741.
17. Древновски А., Московиц Х., Райснер М., Кригер Б. 2010. Проверка восприятия потребителями заявлений о содержании питательных веществ с помощью совместного анализа. Питание для общественного здравоохранения. 13 (5): 688-94.
18. Краситель Б.А., Шенкин Д.Д., Огден К.Л., Маршалл Т.А., Леви С.М., Канеллис М.Дж. 2004. Связь между здоровым питанием и кариесом зубов у детей в возрасте 2-5 лет в США, 1988–1994.J Am Dent Assoc. 135 (1): 55-66.
19. Эрвин РБ, Кит Б.К., Кэрролл, доктор медицины, Огден, Кл. 2012. Потребление добавленного сахара среди детей и подростков США, 2005–2008 гг. Краткий обзор данных NCHS № 87. Хяттсвилл, Мэриленд: Национальный центр статистики здравоохранения. Доступно: http://www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db87.htm [доступ 20 марта 2014 г.].
20. EWG (Рабочая группа по окружающей среде). 2011. Сахар в детских злаках. Доступно: https://www.ewg.org/report/sugar_in_childrens_cereals [по состоянию на 20 марта 2014 г.].
21. EWG (Рабочая группа по окружающей среде). 2012. Хорошая еда при ограниченном бюджете. Доступно: https://www.ewg.org/release/good-food-tight-budget-ewg-s-new-easy-useguide [по состоянию на 20 марта 2014 г.].
22. FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов). 1993. Маркировка пищевых продуктов; Заявления о содержании питательных веществ — общие принципы, петиции, определение терминов; Определения питательных веществ 26 EWG.org Детские злаки: сахар по содержанию в фунтах Заявлено о содержании жира, жирных кислот и холестерина в пище. Кормили.Рег. Vol 58, No. 3, 2302–2426, 6 января 1993 г.
23. FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов). 1998. Маркировка пищевых продуктов; Заявления о содержании питательных веществ — Общие положения. Кормили. Рег. Vol 63, No. 94, 26978 — 26980, 15 мая 1998 г.
24. FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов). 2013. Руководство для промышленности: Руководство по маркировке пищевых продуктов. Доступно: http://www.fda.gov/FoodLabelingGuide [Доступно с 1 апреля 2014 г.].
25. FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов). 2014a. Маркировка пищевых продуктов: пересмотр этикеток с информацией о пищевых продуктах и добавках.Кормили. Рег. Vol 79, No. 41, 11879-11987, 3 марта 2014 г.
26. FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов). 2014b. Маркировка продуктов питания: размеры порции продуктов, которые можно разумно употребить за один прием пищи; Маркировка в два столбца; Обновление, изменение и установление определенных обычно потребляемых справочных сумм; Размер порции мятных конфет для дыхания; и технические поправки. Кормили. Рег. Vol 79, No. 41, 11990 — 12029, 3 марта 2014 г.
27. Ford CN, Slining MM, Popkin BM. 2013. Тенденции в рационе питания детей в возрасте от 2 до 6 лет в США, 1989–2008 гг.J Acad Nutr Diet. 113 (1): 35-42.
28. Форши Р.А., Стори М.Л. 2004. Споры и статистические проблемы в использовании плотности питательных веществ при оценке качества диеты. J Nutr. 134 (10): 2733-7.
29. Гарбер А.К., Люстиг Р.Х. 2011. Вызывает ли фаст-фуд зависимость? Curr Drug Abuse Rev. 4 (3): 146–62.
30. General Mills. 2011. Преимущества зерновых. Доступно: http://generalmills.com/~/media/Files/benefits_cereal_2011_12.ashx [Доступно с 1 апреля 2014 г.].
31. Гитлин М. и Эллис Т.2012. Великая американская книга о злаках: Как завтрак получился хрустящим. Abrams Image (издатель).
32. Glinsmann WH, Irausquin H, Park YK. 1986. Оценка аспектов здоровья сахаров, содержащихся в углеводных подсластителях. Отчет целевой группы по сахару, Центр безопасности пищевых продуктов и прикладного питания, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. J Nutr. 116 (11 Прил.): S1-216.
33. Харрис Дж. Л., Шварц М. Б., Браунелл К. Д., Сарда В., Вайнберг М. Е., Спирс С., Томпсон Дж., Устянаускас А., Чейн А., Букофзер Е., Дорфман Л., Бирнс-Энох Х.2009. ФАКТЫ о зерновых: оценка качества питания и маркетинг детских хлопьев. Доступно: http://www.cerealfacts.org/media/Cereal_FACTS_Report.pdf [по состоянию на 1 апреля 2014 г.].
34. Харрис Дж. Л., Шварц М. Б., Устянаускас А., Охри-Вачаспати П., Браунелл К. Д.. 2011a. Влияние каш с высоким содержанием сахара на поведение детей во время завтрака. Педиатрия. 127 (1): 71-6.
35. Харрис Дж. Л., Томпсон Дж. М., Шварц М. Б., Браунелл К. Д.. 2011b. Заявления, связанные с питанием, касающимися детских хлопьев: что они значат для родителей и влияют ли они на их желание покупать? Public Health Nutr.14 (12): 2207-12.
36. Харрис Дж. Л., Шварц М.Б., Браунелл К.Д., Сарда В., Дембек С., Манселл С., Шин С., Устянаускас А., Вайнберг, М. 2012. ФАКТЫ о зерновых 2012: ограниченный прогресс в области качества питания и маркетинга детских злаков. Доступно: http://www.rwjf.org/content/dam/farm/reports/reports/2012/rwjf73206 [по состоянию на 1 апреля 2014 г.].
37. Консорциум InterAct. 2013. Потребление сладких напитков и заболеваемость диабетом 2 типа среди взрослых в Европе: результаты EPIC-InterAct. Диабетология.56 (7): 1520-30. МОМ (Институт медицины). 2002. Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот с пищей. Доступно: http://www.nap.edu/openbook.php?isbn=03073 [Доступно с 1 апреля 2014 г.].
38. Джонсон Р.К., Аппель Л.Дж., Брэндс М, Ховард Б.В., Лефевр М., Лустиг Р.Х., Сакс Ф., Штеффен Л.М., Уайли-Розетт Дж.; Комитет по питанию Американской кардиологической ассоциации Совета по питанию, физической активности и метаболизму и Совет по эпидемиологии и профилактике.2009. Потребление пищевых сахаров и здоровье сердечно-сосудистой системы: научное заявление Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 120 (11): 1011-20.
39. Людвиг Д.С., Маджзуб Дж. А., Аль-Захрани А., Даллал Г. Э., Бланко И., Робертс С. Б.. 1999. Продукты с высоким гликемическим индексом, переедание и ожирение. Педиатрия. 103 (3): E26.
40. Малик В.С., Попкин Б.М., Брей Г.А., Деспрес Дж. П., Ху Ф.Б. 2010. Сахарные напитки, ожирение, сахарный диабет 2 типа и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Тираж. 121 (11): 1356-1364.
41. Марриотт Б.П., Олшо Л., Хадден Л., Коннор П. 2010. Потребление добавленных сахаров и отдельных питательных веществ в США, Национальное исследование здоровья и питания (NHANES), 2003–2006 гг. Crit Rev Food Sci Nutr. 50 (3): 228-58.
42. Мойнихан П.Дж., Келли С.А. 2014. Влияние ограничения потребления сахаров на кариес: систематический обзор для информирования руководящих принципов ВОЗ. J Dent Res. 93 (1): 8-18. NCI (Национальный институт рака). 2010. Обычное потребление добавленных сахаров. В: Обычное диетическое потребление: потребление пищи, население США, 2001–04 гг.Ноябрь 2008 г. Доступно: http://riskfactor.cancer.gov/diet/usualintakes/addedsugars. Environmental Working Group 27 html [Доступно 9 апреля 2014 г.].
43. О’Нил К.Э., Зановец М., Никлас Т.А., Чо С.С. 2012. Готовые к употреблению злаки с добавлением сахара и без сахара на завтрак связаны с улучшенным потреблением питательных веществ, но не с увеличением массы тела у детей и подростков: NHANES 1999-2002 гг. Амер Дж. Из Lifestyle Med. 6 (1): 63-74.
44. Pomeranz JL. 2013. Комплексная стратегия по пересмотру полномочий FDA для введения в заблуждение этикеток пищевых продуктов.Am J Law Med. 39 (4): 617-47.
45. Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL, Adams J, Metzl JD. 2005. Привычки к завтраку, статус питания, масса тела и успеваемость у детей и подростков. J Am Diet Assoc. 105 (5): 743-60.
46. Риди Дж., Кребс-Смит С.М. 2010. Диетические источники энергии, твердых жиров и добавленных сахаров среди детей и подростков в США. J Am Diet Assoc. 110 (10): 1477-84.
47. Сэмпсон А.Е., Диксит С., Мейерс А.Ф., Хаузер Р. мл.1995. Влияние потребления завтрака на питание афроамериканских школьников начальных классов в городских районах. J Natl Med Assoc. 87 (3): 195-202.
48. Склафани А. 2013. Передача сигналов питательных веществ из кишечника и мозга. Желание против насыщения. Аппетит. 71: 454-8.
49. Скольжение М.М., Попкин Б.М. 2013. Тенденции в потреблении и источниках твердых жиров и добавленных сахаров среди детей и подростков США: 1994-2010. Педиатр ожирения. 8 (4): 307-24.
50. USDA (Министерство сельского хозяйства США).2003. Сборник сельскохозяйственных фактов. Доступно: http://www.usda.gov/documents/usda-factbook-2001-2002.pdf [по состоянию на 30 марта 2014 г.].
51. USDA (Министерство сельского хозяйства США). 2014. Специальная программа дополнительного питания для женщин, младенцев и детей (WIC): изменения в пищевых пакетах WIC. Кормили. Рег. Том 79, № 42, 12274–12300, 4 марта 2014 г. Доступно: http://www.fns.usda.gov/sites/default/files/03-04-14_WIC-Food-Packages-Final-Rule. pdf [доступ 6 апреля 2014 г.].
52.USDA и DHHS (Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб). 2010. Диетические рекомендации для американцев, 2010. Доступно: http://www.cnpp.usda.gov/dietaryguidelines.htm [по состоянию на 30 марта 2014 г.].
53. Ван Х., Штеффен Л.М., Чжоу Х, Харнак Л., Люпкер Р.В. 2013. Согласованность между тенденциями к увеличению потребления добавленного сахара и индекса массы тела среди взрослых: исследование сердца Миннесоты, с 1980–1982 по 2007–2009 годы. Am J Public Health. 103 (3): 501-7.
54.Валлийский Дж. А., Шарма А., Каннингем С. А., Вос МБ. 2011. Потребление добавленных сахаров и индикаторы риска сердечно-сосудистых заболеваний среди подростков США. Тираж. 123 (3): 249-57.
55. ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения). 2003. Диета, питание и профилактика хронических заболеваний: отчет совместной консультации экспертов ВОЗ / ФАО. Серия технических отчетов ВОЗ, № 916. Доступно: http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_916.pdf [по состоянию на 30 марта 2014 г.].
56. ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения).2014. Проект руководящих принципов по бесплатному сахару выпущен для публичного обсуждения, 5 марта 2014 г. Потребление сахара для взрослых и детей. Доступно: http://www.who.int/mediacentre/news/notes/2014/consultation-sugar-guideline/en/ [по состоянию на 21 марта 2014 г.].
57. Ян Кью, Чжан З., Грегг Э.В., Фландерс В.Д., Мерритт Р., Ху Ф. Б. 2014. Добавлено потребление сахара и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди взрослых в США.
No related posts.

Зерновые	Среднее содержание сахара на порцию * (чайные ложки)	Среднее содержание сахара на порцию * (граммы)	Средний весовой процент сахара
Все холодные злаки	2.2	9,0	23%
Гранола **	2,7	10,7	22%
Детские каши	2,6	10,4	34%
Семейные злаки	2,3	9,2	26%
Взрослые злаки	1,8	7,3	18%
Все горячие каши	1.4	5,7	12%
Овсянка быстрого приготовления	2,0	8,1	19%
Овсянка	1,2	4,6	7%
Другие горячие каши (пшеничные сливки, овсяные отруби и т. Д.)	0,9	3,7	8%
Крупа	Менее ¼ чайной ложки	0,1	0.5%
Зерновые	2,0	7,9	20%

Зерновые	Сахар в процентах по весу	Грамм сахара на порцию с этикеткой	Процент рекомендуемого суточного потребления сахара на порцию (дети) *
Национальные бренды
Мед Келлога попахивает	56%	15	50%
Золотые слоенки Malt-O-Meal	56%	15	50%
Лучшие злаки мамы с медом и пшеницей	56%	15	50%
Солодовый ягодный хрустящий колоссальный хруст с зефиром	53%	16	53%
Пост Golden Crisp	52%	14	47%
Зеленая банановая каша быстрого приготовления Grace	51%	28	93%
Гранола Бланшар и Бланшар	51%	29	97%
Торговые марки
Какао-хлопья Lieber’s Frosted Flakes	88%	50	167%
Honey Ringee Os от Lieber	67%	38	127%
Food Lion Sugar Frosted Wheat Puffs Пшеничный сахарный замороженный	56%	15	50%
Krasdale Fruity Circles	53%	17	57%
Safeway Kitchens Silly Circles	53%	17	57%

Зерновые, ранжированные по процентному содержанию сахара по весу в национальных категориях и товарных категориях	Массовый процент сахара	Грамм сахара на порцию	Процент рекомендуемого суточного потребления сахара (дети) *
Национальные бренды
Kellogg’s Honey Smacks	56%	15	50%
Солодовый пирог Golden Puffs	56%	15	50%
Золотая хрустящая корочка	52%	14	47%
Kellogg’s Apple Jacks с зефиром	50%	14	47%
Kellogg’s Froot Loops с зефиром	48%	14	47%
Торговые марки
Food Lion Sugar Frosted Wheat Puffs	56%	15	50%
Krasdale Fruity Circles	53%	17	57%
Safeway Кухни Глупые круги	53%	17	57%
Food Club Пшеница воздушная, мед	50%	17	57%
Ключевые продукты Apple Wheels Cereal	48%	16	53%
Шур спасает яблочные водовороты	48%	16	53%
Safeway Кухни Apple Orbits	48%	16	53%
Золотые кукурузные наггетсы Essential на каждый день	48%	15	50%

Зерновые, ранжированные по процентному содержанию сахара по весу в национальных категориях и товарных категориях	Массовый процент сахара	грамм сахара на порцию	Процент рекомендуемого суточного потребления сахара (дети) *
Национальные бренды
Kellogg’s Rice Krispies, без глютена	3%	1	3%
General Mills Cheerios	4%	1	3%
Post 123 Улица Сезам, C для зерновых	4%	1	3%
Кукурузные хлопья Kellogg’s	11%	3	10%
Kellogg’s Rice Krispies	12%	4	13%
Kellogg’s Crispix Cereal	14%	4	13%
Торговые марки
Спрингфилд кукурузные хлопья Зерновые	7%	2	7%
Valu Time Рисовые хлопья для хрустящей корочки	9%	3	10%
Хрустящий рис Раунди	12%	4	13%
Магазин Rite Scrunchy Crispy Rice	12%	4	13%

Зерновые, ранжированные по процентному содержанию сахара по весу в национальных категориях и товарных категориях	Массовый процент сахара	Заявление о содержании питательных веществ
Национальные бренды
Kellogg’s Honey Smacks	56%	Хороший источник витамина D
Солодовый пирог Golden Puffs	56%	11 витаминов и минералов
Золотая хрустящая корочка	52%	Превосходный источник шести витаминов группы В
Kellogg’s Apple Jacks с зефиром	50%	Нет
Kellogg’s Froot Loops с зефиром	48%	Хороший источник витамина D
Торговые марки
Food Lion Sugar Frosted Wheat Puffs	56%	11 Essential Витамины и минералы
Krasdale Fruity Circles	53%	Превосходный источник 9 витаминов и минералов
Safeway Кухни Глупые круги	53%	Превосходный источник 9 витаминов и минералов
Food Club Пшеница воздушная, мед	50%	НЕТ *
Ключевые продукты Apple Wheels Cereal	48%	Превосходный источник 9 витаминов и минералов
Шур спасает яблочные водовороты	48%	Good Source 12 Витамины и минералы; Отличное исходное железо; Превосходный источник витамина C
Safeway Кухни Apple Orbits	48%	Превосходный источник 9 витаминов и минералов
Золотые кукурузные наггетсы Essential на каждый день	48%	Превосходный источник 7 витаминов

Зерновые	Сахар (г) на порцию, 2011 г.	Сахар (г) на порцию, 2014
Kellogg’s Honey Smacks	15	ТО ЖЕ
Золотая хрустящая корочка	14	ТО ЖЕ
Kellogg’s Froot Loops Marshmallow	14	ТО ЖЕ
Упс Quaker Oats Cap’n Crunch! Все ягоды	15	ТО ЖЕ
Quaker Oats Cap’n Crunch Original	12	ТО ЖЕ
Quaker Oats Oh! S	12	ТО ЖЕ
Kellogg’s Smorz	13	ТО ЖЕ
Kellogg’s Apple Jacks	12	ТО ЖЕ
Quaker Oats Cap’n Crunch’s Crunch Berries	11	ТО ЖЕ
Kellogg’s Froot Loops Original	12	ТО ЖЕ