Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

В каких продуктах нет йода список: Продукты не содержащие йод для щитовидной железы. Таблица, список при гипертиреозе, гипотериозе

Содержание

Какие продукты не содержат йод

Для людей имеющим проблемы с щитовидной железой очень часто рекомендуют употреблять продукты богатые йодом, или придерживаться безйодовой диеты, следовательно кушать еду не содержащую йод.

Для соблюдения безйодовой диеты нужно знать какие продукты не содержат йода, чтобы составить правильное сбалансированное меню без йода.

В каких продуктах нет йода?

Следующие продукты не содержат йода или содержат, но в очень малом количестве, поэтому их можно употреблять в любом количестве:

— Свежие фрукты (бананы, грейпфрут, клюква, апельсин, мандарин, яблоко без косточек, груша, смородина)

— Свежие соки, за исключением ревеня, мараскиновой вишни и фруктовых коктейлей с содержанием мараскиновой вишни.

Овощи, предпочтительно сырые и свежеприготовленные или замороженные без соли. (Нельзя есть кожуру картофеля, соевые бобы и некоторые другие бобовые: пеструю фасоль, лимскую фасоль, темно-синюю и красную фасоль, вигну).

— Несоленые орехи

(арахис, миндаль) и несоленое ореховое масло.

Сахар, желе, мед, белый зефир, кленовый сироп, несульфированная черная патока.

Приправы: черный перец и свежие или высушенные травы.

— Все растительные масла. Заправки для салатов, содержащие только разрешенные ингредиенты.

Напитки: нерастворимый кофе, чай, пиво, вино, другие алкогольные напитки.

Яичные белки и продукты на их основе (безе, меренги, белковые омлеты и т.п.)

Также можно употреблять продукты, которые содержат мало йода (среднее количество йода — от 5 до 20 мкг), но их употребление нужно для полноценного поступления всех необходимых витаминов и минералов .

Свежее мясо. Можно употреблять до 140 г в день свежего мяса цыпленка, говядины, свинины, баранины или телятины. В 450 г мяса содержится 25-130 мкг йода. В цельном куске мяса содержится меньше йода, чем в рубленом мясе.

Крупы и злаки. Можно употреблять до 4 порций крупы, злаков, макарон и хлеба, не содержащих в составе йода. Содержание йода зависит от региона, где выращены злаки.

Йодосодержащие продукты для щитовидной железы: список, таблица

Высокойодированные продукты

Список продуктов, имеющих высокую концентрацию йода, представлен в таблице:

Продукты не содержащие йод для щитовидной железы. Таблица, список при гипертиреозе, гипотериозе

Кому рекомендованы продукты Перечень продуктов
Продукты показаны людям при гипотиреозе – дисфункции щитовидной железы, приводящей к снижению уровня йода в организме.
  • витамины, обогащенные йодом;
  • йодированные пищевые добавки;
  • ревень;
  • картофель, его кожура;
  • соя, соевое молоко и мясо;
  • бобовые культуры;
  • какао-бобы и изделия из них;
  • меласса;
  • блюда из овощей и фруктов коричнево-красных оттенков;
  • изделия из теста, в состав которого включен йод или йодат;
  • лекарственные средства на основе морских водорослей;
  • крекеры, изготовленные только с использованием муки с водой;
  • яйца, в том числе желтки, и содержащие их продукты;
  • блюда с добавлением йодированной и морской солью;
  • молочная продукция с высокой жирностью;
  • морские добавки и блюда с альгином, альгинатом, агар-агаром;
  • морепродукты и блюда с их добавлением.

Продукты питания со средним содержанием I

Перечень продуктов со средней концентрацией на 100 г содержащегося в них йода – от 5 до 25 мкг  – представлен в таблице:

Кому рекомендованы продукты Список продуктов
Продукты показаны к употреблению с целью коррекции повышенной концентрации йода в организме.
  • рис, крупы, злаковые культуры. Регион выращивания напрямую влияет на концентрацию  в составе круп йода, поэтому их необходимо употреблять с осторожностью;
  • мясо, не подвергавшееся заморозке. Диетологи рекомендуют съедать до 135 г в сутки не мороженного мяса птицы, свинину, молодую баранину, говядину или телятину. В 455 г мяса присутствует 25–135 мкг йода;
  • продукция молочного производства;
  • бобовые культуры;
  • шампиньоны;
  • фисташки;
  • пшеничная, овсяная, ячменная крупа;
  • рыба – сом, судак, щука, угорь;
  • белок куриного яйца;
  • салат листовой, редис;
  • картофель.

Продукты с низким содержанием I

Такие продукты (концентрация йода – до 5 мкг на 100 г) не должны составлять основную часть обычного рациона человека, их следует употреблять в составе диеты для коррекции концентрации йода в организме.

Продукты не содержащие йод для щитовидной железы. Таблица, список при гипертиреозе, гипотериозе

Список продуктов представлен в таблице:

Кому рекомендованы продукты Перечень продуктов
Продукты показаны людям при гипертиреозе и перед прохождением обследования функции щитовидной железы.
  • напитки – бесцветная газированная вода, вино, диетическая кола, пиво, лимонад, чай, зерновой кофе;
  • блюда, в которые добавляется обычная поваренная соль;
  • все масла на растительной основе;
  • свежий зеленый горох;
  • мука обдирная ржаная и пшеничная;
  • черный перец;
  • орехи и ореховое масло без соли;
  • сахар, мед, кленовый сироп;
  • травы, применяемые в качестве приправ;
  • заправки, подливы и соусы, состоящие из допускаемых к употреблению ингредиентов;
  • свежее (не мороженное) мясо цыпленка, говядина;
  • крупа и зерновые культуры;
  • желе;
  • козье молоко;
  • нут, чечевица пищевая;
  • несульфированная черная патока;
  • сырые овощи или блюда из них, которые хранятся не более суток, приготовленные без использования соли – баклажан, огурец, капуста, лук, тыква, помидор;
  • свежие фрукты и фреши, исключая ревень, мараскиновую вишню и коктейли с их добавлением.

Какие продукты обогатят организм йодом

Эксперты надеются, что внесение соответствующих поправок в закон позволит повысить обеспеченность населения йодом. Но пока это произойдет ситуацию нужно взять в свои руки, выбирая продукты с полезным веществом в составе.

Йодированная соль

Хотя это не совсем еда, такая соль — самый богатый йодом продукт: 1900 мкг на 100 грамм. Не пугайтесь такой высокой дозировки, ведь соль обычно едят в небольших количествах. У йодированной соли вкус такой же, как у обычной поваренной, но она более полезна для здоровья.

Просто покупайте теперь вместо поваренной соли йодированную и используйте ее при приготовлении любых блюд.

Йодированная соль

Йодосодержащие продукты для щитовидной железы: список, таблица

Гималайская кристаллическая соль

Если хочется солевой экзотики, специалисты советуют делать ставку на гималайскую соль. В одном грамме этой соли содержится 500 мкг йода.

Молочные и яйцепродукты

Белок, куриный 33.0 мкг Яйцо куриное 20.0 мкг Кефир 9.0 мкг Простокваша 9.0 мкг Молоко, коровье 9.0 мкг Ацидофилин 9.0 мкг Сливки,  пастеризованные, 20% 9.0 мкг Желток, куриный 7.0 мкг Сгущенка 7.0 мкг Сметана, 30% 7.0 мкг Молоко, козье 2.0 мкг Молоко, овечье 2.0 мкг

Сырое молоко

Одна порция или 250 мл предварительно обработанного молока могут содержать около 88 мкг йода. Если вы любите молочные продукты, употребляйте сырое непастеризованное молоко с более 20 аминокислотами, пробиотиками и кальцием.

Молоко

Одна чашка молока содержит около 88 мкг йода, что тоже вносит вклад в общее дело насыщения им организма и профилактики заболеваний. Концентрация йода зависит от его содержания в корме животных, а потому разнится от бренда к бренду. Интересный эксперимент был проведен исследователями в Бостоне. Ученые протестировали 18 различных марок молока, все из них содержали по крайней мере 88 мкг йода в одной чашке, а некоторые — и того больше.

Йогурт

Молочные продукты часто имеют высокое содержание йода, и йогурт, безусловно, имеет. Приблизительно в 75 мкг на чашку одна порция йогурта может обеспечить вам более половины рекомендуемого ежедневного потребления йода.

Кроме того, йогурт содержит полезные пробиотики, которые способствуют здоровой пищеварительной системе.

Органический сыр

30 грамм сырого и свежего органического сыра содержит около 15 мкг йода. В нем относительно много йода, а также кальций, белок и витамины группы В.

Яйца

Яйца являются доступным повседневным продуктом, который может помочь избежать дефицита йода. Одно крупное яйцо содержит около 24 мкг вещества, что составляет 16% суточной нормы.

Морские водоросли

Море — природный источник йода, поэтому водоросли отличаются высоким содержанием этого элемента.

В море растет огромное количество съедобных водорослей. Здесь можно особо отметить следующие: келп, араме, хизики, вакаме и джамбу. Келп, например, содержит йод в количестве, которое в 4 раза превышает дневную норму. А всего в одной столовой ложке араме целых 730 мкг йода.

Так что следует быть осторожными с этим продуктом. Ведь чрезмерное потребление йода также может вызвать проблемы с щитовидной железой. Используйте водоросли в качестве добавки для салатов, супов и других блюд. Так вы не превысите норму йода и добавите пользы вашим блюдам.

Сушенные морские водоросли

Морские водоросли являются отличным источником антиоксидантов и минеральных веществ. В них минимальное количество калорий, зато много йода. И хотя его содержание зависит от разновидности водорослей, в среднем показатель составляет 4500 мкг на 7 г продукта (это одна чайная ложка).

Морские овощи

Нори, зеленовато-черная обертка, которую вы видите в своих суши, содержит 37 мкг йода на лист. С другой стороны, вакамэ и водоросли комбу, коричневые водоросли, обычно используемые в японских супах, имеют более высокое содержание йода.

Kombu Kelp – может содержать до 2984 мкг йода на грамм, что превышает рекомендуемое суточное потребление йода.

Вакамэ – Содержание йода в этих морских водорослях варьируется от 66 мкг до 139 мкг йода на грамм, около 44-93% содержания йода, которое вам нужно ежедневно.

Араме – столовая ложка араме содержит около 730 мкг йода.

Хизики – столовая ложка хизики содержит около 780 мкг йода. Он также содержит железо, магний и кальций.

Другие преимущества для здоровья от употребления морских водорослей:

Увеличивает потребление витаминов и минералов (витамины А, С, К, цинк, фолат, магний, кальций, железо)

Морская капуста

Всего 100 граммов морской капусты в день – и дневная норма по йоду выполнена. Не удивительно, что капуста имеет характерный йодистый запах – здесь очень много йода, да еще он отлично усваивается. Кроме йода из капусты можно получить витамины A, E, C, группы B, а также железо и магний.

Морская фасоль

Этот удивительный продукт пока нечасто встречается в меню россиян, но ситуацию можно изменить. Помимо высоких вкусовых качеств «флотские бобы» могут порадовать организм йодом. В половине стакана фасоли — 32 мкг ценного вещества.

Крупы и бобовые

крупы

Для ежедневного пополнения запасов йода в организме рекомендуется разнообразить рацион, добавив крупы – гречку, пшеницу, овсянку, а также бобовые культуры – фасоль или горох.

Эти 10 продуктов не единственные, содержащие йод. Но в них количество микроэлемента самое большое, поэтому необходимо обратить на них внимание.

Бобовые

Фасоль, зерно 12.1 мкг Соя 8.2 мкг Горох, зерно 5.1 мкг Чечевица, зерно 3.5 мкг

Лима Фасоль

Лима бобы являются хорошим источником йода для веганов и вегетарианцев.

Поскольку содержание йода в почве, удобрениях и воде для полива может различаться, также как и содержание йода в овощах и фруктах. Чашка вареной бобы Лимы содержит в среднем около 16 мкг йода.

Белая фасоль

Все сорта фасоли — кладезь высококачественного белка, который хорошо усваивается и может служить длительным источником энергии. Порция фасоли отлично утоляет голод, давая долгое чувство насыщения. При этом в одном стакане белой фасоли 16 мкг йода. Хотя это всего 10% дневной нормы, но даже такое количество пойдет на пользу здоровью.

Зеленый горошек

Его можно добавлять в супы, предлагать в качестве гарнира ко вторым блюдам или просто есть ложкой, наслаждаясь сочным хрустящим вкусом. Стакан горошка даст организму 6 мкг йода. С точки зрения дневной нормы — это всего ничего, но не стоит недооценивать питательные свойства этого продукта.

Свежая рыба

Рыба, которая водится в море, является источником йода.

Из всех видов морской рыбы треска содержит больше всего йода: 170 мкг на 100г. Кроме того, в ее мясе содержатся витамины В1, В2, В6 и В9. Они улучшают усвоение углеводов, жиров и белка.

С другой стороны, одна порция макрели (150 г) содержит всего 208 калорий и 255 мкг йода. Кроме того, как и другие виды морской рыбы, она богата омега-3 жирными кислотами. Эти вещества помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови, а значит, заботятся о здоровье сердца.

Но самым популярным и доступным видом морской рыбы является тунец. Он также содержит йод: 50 мкг на 100 г. В сардинах и хеке его немного меньше: около 30 мкг на 100 г.

7 продуктов, богатых йодом, которые стоит включить в свой рацион

Треска

Популярная разновидность белой рыбы содержит много витаминов и минеральных веществ, при этом в ней умеренное количество калорий, за что ее уважают худеющие. В зависимости от места обитания рыбы — ферма или дикий улов, в 85 г трески может содержаться от 63 до 99 мкг йода. В морской рыбе значительно больше йода, чем в речной.

Печень трески

Печень трески
Данный продукт – настоящий кладезь питательных веществ, в том числе и йода. В 100 гр печени трески содержание полезного элемента превышает суточную норму больше чем в 3 раза.

Тунец

Тунец – это еще один морепродукт, который вы можете есть из нашего списка продуктов, богатых йодом.

Вы можете получить 11% суточной нормы йода из трех унций тунца, консервированных в масле. Это примерно половина банки, так что вы будете чувствовать себя сытыми и довольными, съев ее.

То, что делает тунца хорошим, – это богатая белком низкокалорийная пища с витаминами группы В, железом и калием

Речная рыба и морепродукты

Мидии

Йод в продуктах из моря, таких как мидии, креветки и кальмары, содержится в огромных количествах. Ценный микроэлемент содержится также в красных сортах рыбы, скумбрии и селедке. В зависимости от вида морепродуктов и места его вылова, количество варьируется от 100 до 300 мкг на 100 гр.

Красная икра

Один из самых ценных продуктов – ведь белок красной икры усваивается гораздо легче и быстрее, чем белки, содержащиеся в молочных и мясных продуктах. Кроме того, в красной икре есть большое количество йода в легкоусваиваемой форме. Помогают усваиваться йоду и другие витамины и микроэлементы: фосфор, калий, железо, витамины А, D, E.

Морские гребешки

Сто грамм морских гребешков могут обеспечить около 90% вашей ежедневной потребности в йоде. Они также являются отличным источником белка, фосфора и витамина B12.

Креветки

Отличный источник йода, креветки также содержат: витамин B12, фосфор и селен. Креветка также является видом морепродуктов с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка, поэтому вы получите много пользы от этой пищи.

Не было бы вредно, если бы вы периодически набирали готовые креветки, верно? Кроме того, он также имеет приятный вкус и насыщен питательными веществами, необходимыми вашему организму, особенно щитовидной железе.

Подсказка: приготовление его самым здоровым способом позволяет максимально использовать полезные свойства креветок. Что вы можете сделать, это приготовить креветки в сковороде в течение двух минут с каждой стороны, используя оливковое масло.

После приготовления креветка должна иметь яркий розоватый оттенок, и тогда вы поймете, что она готова к употреблению.

продукты богатые йодом
Мидии

Мидии содержат массу полезных микроэлементов, среди которых марганец, кобальт, медь и цинк, а к тому же — 20 незаменимых аминокислот и витамины Е, D и группы В. Употребление в пищу этого моллюска снижает риск возникновения онкологических заболеваний, укрепляет иммунитет. В 100 г продукта 140 мкг йода.

Омары

Деликатесное блюдо содержит рекордное количество йода, полезного для здоровья. Порция весом в 100 грамм принесет организму около 100 мкг йода, что равно 67% его суточной потребности.

Курица

Среди всех видов мяса курятина лидирует по содержанию йода. В курином мясе содержится 7 мкг йода на 100 г. Конечно, это не так много, как в рыбе, но все же больше, чем в говядине и свинине.

Грудка индейки

Грудка индейки является богатым источником йода. Это вкусно, и это также способствует здоровью щитовидной железы.

Просто возьмите себе 100 грамм грудки индейки, и вы сможете получить 23% рекомендуемой суточной дозы йода.

Совет: не готовьте его в масле, чтобы получить максимальную пользу для здоровья индюшатиной грудки (без кожи). Что вы можете сделать, это испечь и приправить его солью, перцем и зеленью.

Клюква

В основном мы пишем о ней как о источнике антиоксидантов. А вы знали, что эта лесная ягода также содержит йод? Всего 11 грамм клюквы дадут вам 400 мкг этого элемента. Кроме того, клюква — низкокалорийный продукт, который богат витамином С и клетчаткой, улучшающей кишечный транзит. Еще она содержит калий, железо и кальций. В общем, сплошная польза для здоровья!

Но, конечно же, прежде всего клюква славится своим антиоксидантным действием. Согласно данным Испанского общества гинекологии и акушерства (SEGO), эта лесная ягода помогает бороться с инфекциями мочевых путей, часто встречающихся при беременности. Ведь клюква — природный диуретик.

Клюква

клюква

Лесная ягода не уступает по содержанию микроэлемента морепродуктам. Один стакан свежих ягод содержит порядка 600 мкг микроэлемента. Профилактика йододефицита возможна, если человек будет выпивать столовую ложку сока ягод в день.

Клюква

Богатые на антиоксиданты ягоды являются прекрасным источником йода. При этом самыми полезными являются те плоды, которые произрастают близко к морю. По примерным подсчетам ученых, в трети стакана таких ягод содержатся 400 мкг йода.

Черника

2. Черника

Ягоды черники давно считаются суперфудом. Исследования показывают, что они помогают сохранить остроту зрения и предупредить развитие возрастной макулярной дегенерации сетчатки глаза. А еще они могут обогатить организм человека йодом. В 100 г плодов содержится 400 мкг йода, то есть 267% суточной нормы для взрослого человека.

Бананы

Полезный фрукт, позволяющий не только заменить один прием пищи, но и насытить организм важным микроэлементом.

Фейхоя

фейхоа

Маленький экзотический фрукт содержит в себе важного микроэлемента столько же, сколько и в печени трески. Специалисты рекомендуют употреблять фейхоа в виде варенья, компота или же растирая свежие ягоды с сахаром или медом.

Хурма

хурма

Отличатся высоким содержанием микроэлементов и такой фрукт как хурма. Один спелый фрукт способен обеспечить дневную норму для взрослого человека.

Хурма

Йода в хурме довольно много, хотя не столько же, сколько в морской капусте. Зато хурма нравится гораздо большему количеству людей. Помимо полезного йода она содержит магний, натрий, железо (по их содержанию она превосходит даже яблоки – известный наиполезнейший фрукт), а также витамины – A,C и P.

Чернослив

Чернослив – это также богатая йодом пища, которую вы полюбите. Вы можете получить 13 мкг йода из пяти чернослива.

Они также способствуют здоровому пищеварению. Когда вы страдаете запором, просто возьмите горсть чернослива, и все готово.

Помимо этого, чернослив с высоким содержанием клетчатки, витамина А, калия и железа.

Чернослив

10. Чернослив

Сушеные сливы являются проверенным источником йода в рационе вегетарианцев. А еще, благодаря высокому содержанию клетчатки, они помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и предупредить появление запоров. 5 черносливин «принесут» в организм 13 мкг йода.

Гречка

Пожалуй, самая полезная и любимая крупа в России. Есть в гречке и йод, по его содержанию она чемпионка в мире злаковых. Кроме того, в гречке множество полезных витаминов и микроэлементов, которые помогут усвоить йод.

Запеченный картофель

6. Запеченный картофель

Самый доступный способ получить йод — запечь картошку. В одной средней картофелине около 60 мкг йода, что равно 40% дневной нормы. Однако важно помнить, что больше всего вещества в кожуре плода, поэтому запекать блюдо следует целиком.

Белый хлеб

У белого хлеба неоднозначная репутация. Чаще всего его отмечают в черных списках, но только не в этом случае. Два кусочка белого хлеба — отличная «подзарядка» для людей, которые нуждаются в йоде. Такое количество может восполнить 30% дневной нормы.

Таблица продуктов

Морепродукты содержат йод. Этот факт знают взрослые и дети, но о концентрации важного микроэлемента в других видах пищи сведений меньше.

Несложно скорректировать рацион, чтобы избежать йододефицита, если заглянуть в таблицу:

Виды пищи Содержание йода (измерение в мкг) на 100 г продукта
Ламинария (водоросли, народное называние морская капуста) От 500 до 3000
Морепродукты От 5 до 400
Сайда и лосось 200
Свежие креветки 190
Камбала 190
Треска 130
Копченая морская рыба 37
Филе индейки 35
Коровье молоко Около 19
Овсяная каша 20
Клубника 13
Молочные продукты От 5 до 11
Фасоль белая До 30
Яйца куриные 10

Польза продуктов, богатых йодом:

  • поддерживают оптимальное функционирование щитовидной железы,
  • обеспечивают стабильный уровень йода,
  • предупреждают слабость и дефицит энергии,
  • стабилизируют психоэмоциональное состояние,
  • положительно влияют на сосуды, сердце, нервную систему,
  • нормализуют обменные процессы,
  • обеспечивают поступление комплекса витаминов, белков, медленных углеводов, полиненасыщенных жирных кислот,
  • имеют малую и среднюю калорийность, низкий и умеренный гликемический индекс, подходят для питания при сахарном диабете.

Йод это топливо для правильного функционирования и здоровья щитовидной железы. Важно вовремя распознать симптомы йододефицита и признаки избыточного поступления микроэлемента. Значительное отклонение от нормы нарушает процесс синтеза гормонов щитовидной железы, что негативно отражается на работе организма. Данные таблицы помогут понять, какие продукты содержат высокую концентрацию йода, чтобы восполнить дефицит ценного микроэлемента.

Видео о том, для чего нужен йод в организме человека, о симптомах недостатка йода и о рекомендуемой суточной норме потребления для детей и взрослых:

Источники

  • https://healthperfect.ru/produkty-ne-soderzhaschie-yod.html
  • https://MedAboutMe.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/16_produktov_s_samym_vysokim_soderzhaniem_yoda/
  • https://econet.ru/articles/7-produktov-bogatyh-yodom-kotorye-stoit-vklyuchit-v-svoy-ratsion
  • https://zdorovkorov.ru/produkty/produkty-soderzhashhie-jod
  • https://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-jodom-i.html
  • https://zen.yandex.by/media/id/5de3cecc1e8e3f00b2d1cd86/eshte-eti-13-bogatyh-iodom-produktov-dlia-bolee-zdorovoi-scitovidnoi-jelezy-5e57af2ab3a4f601750be32b?feed_exp=ordinary_feed&from=channel&rid=1437773928.439.1586225665716.55306&integration=publishers_platform_yandex&secdata=CJKa0NOULiABMAJQDw%3D%3D
  • https://aif.ru/food/diet/ikra_grechka_i_hurma_top-5_produktov_soderzhaschih_yod
  • https://fr-dc.ru/gormony/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-joda-polza-dlya-shhitovidki-tablicza-dlya-sostavleniya-ezhednevnogo-menyu

[свернуть]

13 продуктов, содержащих много йода

Зачем нужен йод

Йод очень важен для нормальной жизнедеятельности. Однако организм не может вырабатывать его самостоятельно, а это значит, что вы должны получать этот элемент из своего рациона.

Щитовидная железа нуждается в нём для выработки гормонов, необходимых для регуляции метаболизма, роста и развития организма, работы мозга и поддержания стабильной температуры тела.

Рекомендуемая суточная доза йода для большинства взрослых составляет 150 мкг в день. Беременным или кормящим женщинам нужно ещё больше — 220 мкг.

Дефицит йода же приводит к набуханию щитовидной железы (так называемому зобу), гипотиреозу, постоянной усталости, нарушениям функций сердечно‑сосудистой системы и мозга, выкидышам у беременных и депрессии. Разбираемся, какие продукты стоит употреблять в пищу, чтобы этого избежать.

Сейчас читают 🔥

В каких продуктах содержится больше всего йода

1. Комбу

В каких продуктах содержится йод: комбуФото: bhofack2 / Depositphotos.com

Комбу — это бурые морские водоросли, которые можно купить в сушёном виде или в форме мелкого порошка. Они часто используются в японской кухне, например в традиционном бульоне под названием даси.

Водоросли вообще богаты йодом, а комбу — в особенности. Согласно исследованиям, в 100 г комбу содержится до 298,4 мг йода. И это превышает рекомендованную суточную норму (150 мкг ) в 1 989 раз!

2. Вакаме

В каких продуктах содержится йод: вакамеФото: lenyvavsha / Depositphotos

Вакаме, она же ундария перистая, или миёк, — ещё один вид бурых водорослей, слегка сладковатый на вкус. Японцы готовят с ними мисо — традиционную забродившую пасту из бобов, риса и пшеницы.

Среднее количество йода в 100 г вакаме составляет 6,6 мг — это в 44 раза больше рекомендуемой суточной дозы. Однако содержание этого элемента зависит от того, где водоросли были выращены. Так, вакаме из Азии содержат больше йода, чем водоросли из Австралии и Новой Зеландии.

3. Нори

В каких продуктах содержится йод: нориФото: VadimVasenin / Depositphotos

Нори — разновидность красных водорослей. Их обычно используют в суши‑роллах. Но, в отличие от бурых водорослей, в нори гораздо меньше йода: в 100 г содержится от 1,6 до 4,3 мг этого элемента. Однако это всё равно почти в 29 раз больше суточной нормы.

4. Треска

В каких продуктах содержится йод: трескаФото: Szakaly / Depositphotos

Треска содержит относительно мало калорий, но зато в ней имеется большое количество разных минералов и питательных веществ, в том числе и йода. И больше всего его в нежирной рыбе.

Так, 100 г трески содержат приблизительно 170 мкг йода, или 113% от рекомендуемой суточной нормы. Количество элемента в рыбе может незначительно варьироваться : в той рыбе, что выловлена в дикой природе, йода немного больше, чем в той, что выращена на ферме.

5. Молоко

В каких продуктах содержится йод: молокоФото: VadimVasenin / Depositphotos

Для большинства людей, не увлекающихся морепродуктами, молоко — основной источник йода. Правда, его количество в этом напитке зависит от рациона скота. В среднем, 100 г молока содержат от 44 до 84 мкг йода, то есть 30–56% от рекомендуемого суточного количества.

6. Йогурт

В каких продуктах содержится йод: йогуртФото: Wiktory / Depositphotos

Йодом вас может насыщать не только молоко, но и продукты из него. Например, 100 г простого йогурта содержат 37,5 мкг йода, то есть примерно 25% от рекомендуемой суточной нормы.

7. Творог

Продукты с йодом: творогФото: yelenayemchuk / Depositphotos

Творог тоже хороший источник йода. 100 г этого продукта содержат 26 мкг йода, а это примерно 17% от рекомендуемой суточной нормы. Вдобавок творог обладает антиоксидантными свойствами и он достаточно питателен: эксперименты показывают , что миска творога с утра насыщает не хуже, чем порция омлета.

8. Сыр

Продукты с высоким содержанием йода: сырФото: bhofack2 / Depositphotos

Почти все виды сыра довольно богаты йодом, но больше всего его в чеддере и моцарелле. Так, 100 г чеддера содержат около 40 мкг йода, то есть 27% от суточной нормы.

9. Йодированная соль

Продукты, содержащие йод: йодированная сольФото: simonida / Depositphotos

В 100 г йодированной соли содержится примерно 4 733 мкг йода. Однако в день рекомендуется употреблять не больше одной чайной ложки (2 300 мг) этого продукта — в ней содержится 109 мкг йода, или 73% от суточной нормы.

Однако соль также содержит натрий, а он не очень‑то полезен. Впрочем, как показывают исследования, она вряд ли вам повредит, если вы не страдаете повышенным давлением.

10. Креветки

Продукты, содержащие йод: креветкиФото: irinavis / Depositphotos

Креветки — низкокалорийный, богатый белком морепродукт, который также служит хорошим источником йода. В 100 г креветок содержится около 41 мкг этого элемента — то есть 27% от рекомендуемой суточной дозы. Кроме того, в них также присутствуют такие питательные вещества, как витамин B12, селен и фосфор, которые необходимы для правильной работы щитовидной железы и мозга.

11. Тунец

Продукты, содержащие йод: тунецФото: nblxer / Depositphotos

В тунце мало калорий, зато много йода, белка, калия, железа и витаминов группы В. Кроме того, в этой рыбе много жирных кислот омега‑3, которые могут снизить риск сердечных заболеваний.

Поскольку тунец — жирная рыба, йода в нём меньше , чем в той же треске. Но всё равно стограммовая порция этой рыбы содержит 20 мкг йода — а это 13% от рекомендуемого суточного количества.

12. Яйца

Продукты, содержащие йод: яйцаФото: Melpomene / Depositphotos

Одно яйцо содержит всего около 100 калорий, но при этом богато белком, полезными жирами, витаминами и минералами, в том числе и йодом. Правда, большая часть этих веществ находится в желтках. Содержание йода зависит от рациона кур, но в среднем в одном яйце имеется 24 мкг этого элемента, или 16% от суточной нормы.

13. Картофель

Продукты, содержащие йод: картофельФото: fermate / Depositphotos

Этот овощ — неплохой источник йода. Так, одна запечённая картофелина весом 100 г обеспечит вас 60 мкг этого элемента. А это значит, что для получения суточной нормы достаточно съесть 3–4 картошки. Правда, есть следует именно печёный овощ, причём с кожицей, потому что именно в ней содержится большая часть питательных веществ.


Имейте ввиду: превышение рекомендованной дозы йода может привести к дисфункции щитовидной железы у некоторых чересчур восприимчивых людей, так что проконсультируйтесь с врачом, прежде чем поедать водоросли пачками.

Читайте также 🥦🧑‍⚕️🥛

Йод в продуктах – продукты, содержащие йод (таблица, список)

Один литр морской воды содержит приблизительно 50мкг йода. Вместе с осадками микроэлемент попадает в почву, откуда в продукты – растения, плоды, мясо животных. В местах, которые защищены от осадков горами или расположены далеко от моря, его мало. Он необходим для гормонального баланса, оптимального функционирования органов и систем организма. Его достаточное поступление определяет умственное развитие, интеллектуальные способности.

Содержание йода в организме человека

Значительная часть сосредоточена в щитовидной железе, она регулирует обменные процессы. Из организма выводят почки и слюни.

Содержание в крови определяет время года:

  • С сентября по январь уровень снижен.
  • Начиная с февраля – растет.
  • Максимум – в мае-июне.

Причина сезонных колебаний неизвестна.

Продолжительная термическая обработка продуктов, содержащих йод, разрушает микроэлемент. Например:

  • Мясные блюда теряют до 50%.
  • Овощи – до 30%.
  • Молоко – до 25%.

Поэтому возможен дефицит йода в организме даже при его достаточном поступлении с продуктами.

Йод для щитовидной железы

Йодсодержащие препараты оказывают антибактериальное, противогрибковое, противовоспалительное действия. Они способствуют выделению слизи, их применяют для разжижения мокроты, улучшения отхаркивания.

Поступление йода с продуктами необходимо для синтеза гормонов щитовидной железы, снижения уровня холестерина и свертываемости крови.

Щитовидная железа взрослого содержит до 20–30мг йода, расположена по обеим сторонам гортани. Состоит из двух тел весом по 15г овальной формы. При медленном накоплении микроэлемента она малоактивна (гипотиреоз). При чрезмерно быстром накоплении, наоборот, ее активность избыточна (гипертиреоз).

При поступлении продуктов, содержащих йод, щитовидная железа вырабатывает гормоны, которые регулируют обменные процессы, функцию сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, интеллектуальную, половую функцию.

Щитовидная железа вырабатывает специальный гормон-регулятор гипофиза, который управляет интенсивностью выработки остальных гормонов. Чем выше содержание гормона-регулятора в крови, тем менее интенсивно вырабатывает щитовидная железа другие гормоны.

Сбой в работе щитовидной железы влияет на течение беременности, причина не вынашивания плода, отслойки плаценты. Пониженная и повышенная функция нарушают женский цикл, вызывают бесплодие.

Нарушения в работе щитовидной железы – причина мастопатии, миомы, аденомы предстательной железы.

Развитие гипотиреоза у детей приводит к умственной отсталости, остановке роста, непропорциональному развитию частей тела, замедлению полового созревания.

Признаки гипотиреоза у взрослых: отечность слизистых, замедленный обмен веществ, старение кожных покровов, старый внешний вид. Постоянная усталость и слабость, повышен риск развития атеросклероза.

Признаки гипертиреоза: ускоренные обменные процессы, снижение веса, дрожь конечностей, глаза навыкате, развитие базедовой болезни.

При недостаточном поступлении продуктов, содержащих йод и развитии гипертиреоза щитовидная железа увеличивает размер без нарушения функции. Диагностируют эндемический зоб.

Его образование – реакция организма на нехватку йодсодержащих продуктов, чтобы сохранить прежний уровень производства гормонов.

При недостатке йода в продуктах часть клеток щитовидной железы увеличивает активность. Автономные образования, которые независимы от действия гормона-регулятора, образуют узлы. Развивается тиреотоксикоз. Узловой зоб диагностируют после 50-летнего возраста.

Недостаток и избыток йода

Недостатком микроэлемента страдает до 70% населения России. О йодном дефиците сигнализируют следующие признаки:

  • вялость, повышенная утомляемость, усталость;
  • плаксивость, раздражительность, особенно утром;
  • гипотиреоз или эндемический зоб.

Недостаток йода в продуктах – возможная причина повышенного артериального давления.

Простой тест, чтобы определить дефицит микроэлемента:

  1. Вечером, перед сном, пропитать ватную палочку спиртовым раствором.
  2. Нанести на предплечья три линии: тонкую (примерно 1мм), среднюю (2мм), толстую (3мм).

Утром:

  • Если исчезла тонкая – дефицит отсутствует.
  • Исчезли тонкая и средняя – небольшая нехватка.
  • Исчезли все линии – недостаток йода.

Избыток микроэлемента встречается редко. Признаки: увеличение слизи в носу, симптомы простуды, крапивницы, другие проявления аллергии.

Суточная потребность в йоде

Микроэлемент необходим организму взрослых и детей. Потребность увеличена в период полового созревания, во время беременности, при переохлаждении.

За всю жизнь в организм с продуктами поступает 3-5г микроэлемента (примерно чайная ложка).

Суточная потребность взрослого – 3мкг йода на 1кг веса.

Таблица 1. Суточная потребность в йоде в зависимости от возраста
ВозрастСуточная потребность в йоде, мкг
До года50
От 1 до 2 лет75
От 2 до 6 лет90
От 7 до 12 лет120
Взрослые150
Беременные и кормящие200

Для сведения: 1г йодированной соли содержит примерно 14мкг микроэлемента. Суточную норму покрывают не только солью, а включением в рацион йодсодержащих продуктов.

Содержание йода в продуктах

Продукты быстро теряют микроэлемент из-за его летучести, которую ускоряет кипячение.

Поэтому йодированную соль добавляют в готовые блюда, хранят в закрытой посуде. Свойство устранять йододефицит она сохраняет 3-4 месяца.

При недостатке содержания йода принимают грецкие орехи. Очищенные от скорлупы быстро теряют полезные свойства.

Щитовидной железе полезны яблочные семечки – одно яблоко содержит суточную норму. Но при условии, что яблоки привозные, выращены в богатой микроэлементом почве.

Устранению недостатка йода препятствуют соя, льняное семя, капуста белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская – данные продукты содержат вещества, которые нейтрализуют микроэлемент.

Например, замена соей мяса усугубляет недостаток йода.

Таблица 2. Продукты, содержащие йод
Продукт (100г)Содержание йода (мкг)
Морепродукты
Кальмар (мясо)300
Капуста морская (ламинария)300
Хек160
Минтай150
Пикша150
Путассу135
Треска135
Треска135
Креветка дальневосточная (мясо)110
Креветки110
Окунь морской (сибас)60
Горбуша50
Камбала50
Кета50
Килька балтийская50
Лосось атланстический (семга)50
Макрель50
Мойва50
Терпуг50
Тунец50
Скумбрия атлантическая45
Сельдь атлантическая40
Сардина океаническая35
Водоросли9
Фрукты
Фейхоа300-5000
Виноград8
Апельсины2
Вишня2
Дыня2
Персик2
Яблоки2
Абрикос1
Груша1
Крыжовник1
Смородина черная1
Тыква1
Овощи
Чеснок9
Редис8
Свекла7
Картофель5
Морковь5
Капуста3
Лук репчатый3
Огурец3
Перец красный сладкий3
Баклажан2
Корнишоны2
Помидоры2
Свекла (ботва)2
Тыква1
Бобовые
Фасоль12
Нут3,5
Горох зеленый1,3
Крупы
Пшеничная крупа10
Ячмень (зерна)8,9
Овес7,5
Крупа овсяная4,5
Крупа пшено шлифованное4,5
Крупа чечевицы3,5
Крупа гречневая ядрица3,3
Крупа рисовая1,5
Молочные продукты
Йогурт9
Кефир9
Молоко пастеризованное (3,2%)9
Простокваша9
Сливки пастеризованные (10%)9
Молоко сгущеное с сахаром7
Сметана (30% жирности)7
Хлеб
Сухари10
Хлеб ржаной5,6
Птица, яйцо
Яйцо куриное20
Мясо куропатки7
Рябчик7
Фазан7
Куриная грудка (филе)6
Мясо гусиное4
Печень утиная4
Орехи
Фисташки10
Орехи грецкие3,1
Фундук0,2
Мясо, печень
Свинина6,6
Печень говяжья6,3

Вред и противопоказания

Прием йодсодержащих препаратов противопоказан при туберкулезе, заболеваниях почек, угревой сыпи, хроническом рините, крапивнице.

Полезный продукт – морская капуста – богата йодом. При ее поступлении с пищей щитовидная железа вырабатывает гормоны, клетки организма интенсивно усваивают кислород. Что может нанести вред в случае злокачественных образований.

С осторожностью принимать продукты, содержащие йод, при воспалительных процессах в почках, склонности к кровотечениям.

Для получения суточной нормы достаточно хорошо прожевать и проглотить 5 яблочных семечек. Но они содержат синильную кислоту, которая особенно вредна в случае превышения нормы.

В каких продуктах содержится йод: таблица

Нормальная работа организма зависит от количества поступающих полезных веществ. Особенно важен для человека йод. Он благотворно влияет на состояние щитовидной железы и выработку гормонов, участвует в биохимических процессах, деятельности многих органов и систем. Чтобы избежать нехватки элемента, необходимо знать, в каких продуктах содержится йод и каковы его суточные нормы.

Роль йода в организме

Йод – важный элемент, который участвует в работе многих систем и органов. Особенно он необходим в описанных ниже случаях.

  • Для полноценной работы щитовидной железы. Способствует выработке гормонов, участвующих в обменных процессах и адаптивных реакциях.
  • Для нормализации метаболизма клеток подкожной жировой клетчатки. Препятствует возникновению целлюлита.
  • Для нормальной работы нервной системы. Помогает росту нервных клеток, улучшает настроение, снимает раздражительность, усталость.
  • Для гармоничного нервно-психологического и физического развития детей. Предотвращает развитие врожденных пороков.
  • Участвует в липидном и углеводном обмене.
  • Улучшает состояние волос, зубов, ногтей.

Под влиянием минерала вырабатываются такие гормоны, как тироксин, трийодтиронин и дийодтиронин. Они необходимы для регуляции обмена энергии в клетках, выведения вредных веществ, борьбы с инфекциями, нормальной работы поджелудочной железы. Благодаря гормонам щитовидной железы обеспечивается теплообмен, отслеживается интенсивность дыхания. Йод – активный участник синтеза фагоцитов и белков. Участвует в построении костно-хрящевой ткани, положительно влияет на работоспособность и мозговую деятельность.

Суточная потребность

Потребность в йоде зависит от возраста, пола, условий окружающей среды и состояния здоровья. В период полового созревания, во время беременности или при переохлаждении организм нуждается в большем количестве минерала. Если суточная норма йода для взрослого человека – 150 мкг, то беременным и кормящим женщинам требуется не менее 200 мкг.

Всего в организме содержится до 25 мг минерала. Больше половины от этого объема находится в щитовидной железе, около 5–10% – в крови. Чтобы рассчитать суточную норму, достаточно запомнить пропорцию: 3 мкг йода на 1 кг веса. Исходя из этого, детям до года хватит 50 мкг микроэлемента, от 1 года до 2 лет – 75 мкг, от 2 до 6 лет – 90 мкг, от 7 до 12 лет – не менее 120 мкг.

Дефицит и переизбыток

Недостаток йода приводит к серьезным нарушениям в работе организма. Среди наиболее распространенных причин нехватки минерала – неправильно составленный рацион, недостаток морепродуктов, нарушения йодного обмена, прием лекарств, затрудняющих усвоение микроэлемента, загрязнения окружающей среды, высокая чувствительность к аллергенам.

При нехватке йода в первую очередь страдает щитовидная железа. Она теряет активность, что приводит к развитию гипотиреоза, который проявляется отеком слизистых, замедлением обмена веществ, старением кожи. Чрезмерное содержание йода – причина гипертиреоза. На его фоне возникают базедова болезнь и эндемический зоб.

Дефицит йода провоцирует развитие многочисленных негативных явлений.

  • Эмоциональная нестабильность, которая сопровождается сонливостью, раздражительностью или апатией, вялостью, забывчивостью, хандрой, беспричинным плохим настроением.
  • Низкий уровень гемоглобина.
  • Кардиологические проблемы: аритмия, рост нижнего артериального давления или атеросклероз.
  • Отеки вокруг глаз, на лице или руках. Мышечные боли, радикулит, слабость.

У детей длительная нехватка йода приводит к задержкам психического, умственного и физического развития. Недостаток микроэлемента во время беременности становится причиной кретинизма ребенка, серьезных нарушений формирования костной системы и мозга. На ранних сроках дефицит йода может спровоцировать выкидыш и отслоение плаценты, а в период лактации – слабую выработку молока.

Чаще всего о нехватке минерала говорят потеря аппетита, быстрая утомляемость, слабость или плохое настроение, проблемы со слухом, памятью, периодические головные боли, сильное выпадение волос, разрушение зубов или чрезмерная сухость кожи, частые простудные или вирусные заболевания, плохая переносимость жары, одышка и болезненные ощущения в сердце.

Избыток йода встречается очень редко. Обычно он сопровождается признаками простуды, вызывает крапивницу и другие аллергические реакции. Может увеличиться выработка слизи.

Продукты – лидеры по содержанию йода

Чтобы поддерживать баланс йода, необходимо правильно подобрать продукты питания. Среди лидеров по содержанию микроэлемента можно выделить морепродукты и фрукты: бананы, цитрусы, арбуз, дыню, яблоки, виноград, хурму и клубнику. Список овощей возглавляют баклажаны, лук, чеснок, редис и шпинат. Немало йода в арахисе, сладкой кукурузе, шампиньонах, фасоли, кефире и шоколаде.

Таблица содержания йода в продуктах
Наименование Содержание, мкг
Мясо кальмара 300
Морская капуста 300
Хек, минтай, пикша 150
Виноград 8
Чеснок 9
Редис 8
Морковь 5
Фасоль 12
Пшено 10
Ячневая крупа 9
Овсянка 8
Чечевица 4
Кефир, йогурт, молоко, простокваша 9
Жирная сметана 7
Молоко сгущенное 7
Сухарики 10
Яйца 20
Куриное филе 6
Фисташки 10
Говяжья печень 6

Важно помнить, что микроэлементы очень быстро улетучиваются, особенно при кипячении. Чтобы восполнять дефицит минерала при помощи йодированной соли, ее следует добавлять в готовые блюда и хранить в герметичной упаковке. Не рекомендуется использовать соль дольше 3–4 месяцев, иначе йода в ней не остается вовсе.

Содержат йод некоторые фрукты и ягоды – бананы, цитрусы, арбузы, дыни, яблоки, виноград, хурма и клубника.

Один из самых богатых йодом продуктов – морская капуста. Однако важно принимать во внимание, что ее употребление провоцирует выработку гормонов щитовидной железы. Эта деятельность сопровождается усиленным использованием кислорода клетками, что может вызвать негативные последствия при наличии злокачественных образований.

Продукты-антагонисты

В противовес продуктам, богатым йодом, другие препятствуют усвоению микроэлемента. Если ваша задача – восполнить его нехватку, исключите из рациона овощи семейства крестоцветных: брокколи, белокочанную, цветную и брюссельскую капусту. Препятствуют усвоению йода семена льна и соевые продукты. Поэтому при покупке полуфабрикатов обращайте внимание на их состав. Иногда в них добавляют сою в качестве заменителя мяса.

Список продуктов, содержащих йод, довольно велик. При необходимости суточную норму элемента можно восполнить, съев 5 яблочных семечек (при условии, что плоды выращены в богатой минералом почве). Прежде чем включать в рацион пищу, содержащую йод, проконсультируйтесь с врачом и убедитесь, что вам такая диета необходима.

Оцените статью

Йодосодержащие продукты для щитовидной железы

В этой статье вы узнаете:

Если систематически включать в свой рацион продукты содержащие йод, то можно избавиться от хронической усталости, повысить иммунитет, стать более стрессоустойчивыми. И это не удивительно, ведь без достаточного количества йода наша щитовидная железа не сможет синтезировать достаточное количество тиреоидных гормонов. А ведь именно тиреоидные гормоны влияют на большинство процессов, которые происходят в нашем организме.
Заболевание щитовидной железы

Немного теории о роли гормонов

Гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, являются основными регуляторами всех метаболических процессов в организме человека. От них зависит деление и рост новых клеток, выработок энергии и даже поддержание температуры на необходимом уровне.

Гормоны щитовидной железы отвечают за потребление кислорода клетками, окисление и количественное соотношение свободных радикалов в крови.

Именно гормоны щитовидной железы отвечают за развитие и рост организма, и при их недостатке в детстве приостанавливается рост, возникают разнообразные патологические состояния. Их недостаток во время беременности может привести к слабоумию родившегося ребенка.

Возможность сопротивляться заболеваниям также в значительной мере зависит от тиреоидных гормонов, ведь они оказывают огромное влияние на иммунитет человека.

От достаточного количества гормонов щитовидной железы зависит также нервная и вегетососудистая система.

Хроническая усталость, нервозность и постоянные стрессы могут происходить именно от недостатка йода, и как следствие, недостатка тиреоидных гормонов.

Продукты содержащие йод для щитовидной железы

Йодосодержащие продуктыПеред тем, как выбирать йодосодержащие продукты, следует узнать дневную норму йода, которая может отличаться в разных группах населения. Так, для взрослого человека необходимо 150 микрограмм йодида в день. Детям необходимо меньше – 100 микрограмм. А вот у беременных женщин потребность в йоде возрастает и составляет до 290 микрограмм.

Разные продукты содержат разное количество йода, который в них находится в форме йодида. Некоторые йодосодержащие продукты являются просто кладезем этого микроэлемента, некоторые содержат его совсем немного.

Среди продуктов, содержащих йодид, его наибольшее количество содержится:

  • в дарах моря – рыбьем жире, жирной морской рыбе, морских водорослях, среди которых лидером является ламинария;
  • во фруктах – абрикосах, вишнях, яблоках, сливах и винограде;
  • в молочных изделиях – молоке, сыре, твороге.

Но при этом нужно знать, что не все указанные фрукты и молочные продукты содержат йодид в больших количествах. То, сколько в них будет йода, зависит от места, где росли фрукты и выпасался скот. Если земля, на которой росли деревья и корм, который употреблял скот, были богаты на этот микроэлемент, то его будет достаточно и в конечных провиантах, если же нет, то йодида в них будет очень мало.

Наиболее богаты йодом продукты, которые выросли недалеко от моря. Они содержат до 30 раз больше этого микроэлемента, чем их такие же продукты, выросшие вдали от моря.

Содержание йода в продуктахСписок йодосодержащих продуктов для щитовидной железы

Морские обитатели

Йодосодержащие продуктыПрактически все морепродукты содержат йод, но в некоторых видах йодосодержащих продуктов его намного больше. Например, треска, креветки и тунец вбирают этот микроэлемент из воды особенно сильно. Поэтому даже сто грамм печени трески обеспечивают йодом организм человека, поскольку содержит его до 350 мкг.

Морские водоросли

Ламинария или морская капуста является наиболее йодосодержащим продуктом, среди всех остальных, кроме рыбьего жира. В ста граммах этих водорослей содержится до 200 мкг йодида.

Йодированная соль

Среди йодосодержащих продуктов нельзя не отметить йодированную соль. Она доступна всем категориям населения, и в то же время она содержит достаточное количества этого микроэлемента. Два грамма йодированной соли покрывает дефицит суточной нормы человека. Но при ее использовании нужно помнить, что при открытом хранении она быстро выветривается и количество йода в ней уменьшается.

Мясо

В мясе животных также накапливается йодид, его количество может изменяться в зависимости от типа мяса и питания, которое получало животное. Среди мясных продуктов, содержащих йод, следует отметить говядину, в которой его содержится до 12 мкг и свинину, в последней содержится до 17 мкг этого элемента.

Яйца

Независимо от метода приготовления в одном курином яйце содержится до 12 мкг этого элемента.

Пресноводная рыба

По сравнению с морскими обитателями, пресноводная рыба содержит намного меньше йода, но по сравнению с остальным продовольствием это не так и мало. В пресноводной рыбе содержится до 240 мкг йода в сыром виде и до 74 мкг в приготовленном.

Существует множество йодосодержащих продуктов, но при их употреблении нужно помнить о том, что количество этого микроэлемента в сыром провианте и приготовленных может разительно отличаться. Это связано с тем, что при высоких температурах йод разрушается. Поэтому следует воздержаться от их жарки. Лучше их отварить или потушить. Так удастся значительно уменьшить разрушение микроэлемента.

Продукты, содержащие йод, которые стоит включить в свой рацион

По статистике, примерно треть населения нашей страны страдает от недостатка йода. В обычной жизни мы мало задумываемся о том, хватает ли нам витаминов и микроэлементов, достаточно ли в рационе продуктов, содержащих йод, ровно до тех пор, пока не ухудшится самочувствие. Тут-то и выясняются интересные факты о нашем здоровье.

Зачем нужен йод

Этот микроэлемент принимает участие в синтезе гормонов щитовидной железы, стимулирует мозговую деятельность, управляет терморегуляцией тела, оказывает воздействие на метаболизм, формирует мышечную ткань, укрепляет кости, зубы и иммунитет, заботится о красоте кожи, волос и ногтей, а также сжигает жир. Кроме того, должное количество йода необходимо для поддержания психического и эмоционального здоровья каждого человека. Суточная потребность организма в йоде для взрослых — 120–150 мкг, для детей — 50 мкг, для беременных женщин и кормящих матерей — 190–210 мкг.

Слишком мало или слишком много

Переизбыток йода заметно сказывается на состоянии здоровья и внешности. Кожа становится сухой, волосы и ногти — ломкими, увеличивается вес, хотя питание остается прежним, намечается целлюлит, беспокоят аритмия и скачки артериального давления. Помимо этого, снижается работоспособность, а хандра и апатия становятся верными спутниками. Кстати, именно так и выглядит классическое начало депрессии.

При недостатке йода наблюдается не менее печальная картина — частые запоры и отечность, в голосе может появиться нездоровая хрипотца. Психоэмоциональное состояние не стабильно — копится раздражение, трудно на чем-то сосредоточиться и запоминать важную информацию.

Если вы заметили у себя часть из вышеперечисленных симптомов, проверьтесь у врача — возможно, вам не хватает йода и следует обратить внимание на продукты с йодом для восстановления работы щитовидной железы. Кстати, есть и народный действенный метод поставить себе первоначальный диагноз. Нанесите на кожу йодную сетку — если за сутки она исчезнет, значит, у вас явный дефицит йода.

Фрукты и ягоды

Самый простой и доступный способ получить йод — включить в свой рацион определенные продукты питания. Осталось выяснить, в каких продуктах содержится йод. Оказывается, вполне реально обеспечить себя суточной дозой этого микроэлемента, если пить, например, клюквенный морс или добавлять ягоды клюквы в салаты, соусы или в выпечку. Один кусок клюквенного пирога — и ваша дневная норма йода достигнута!

То же самое можно сказать и о клубнике, из которой получаются изумительные компоты, соки, фруктовые салаты и десерты. В 200 г ягоды содержится 10 % суточной нормы йода. А витамины группы В, витамин С и Е, как и некоторые микроэлементы, например кальций, помогают организму лучше усваивать йод, причем этих микроэлементов в клубнике много. Кстати, ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную или сушеную — в ней сохраняются все витамины и минералы.

Очень полезен и чернослив, поскольку он не только содержит йод, но и препятствует развитию рака. Помните, что 10 штук чернослива обеспечат вас 20 % от суточной дозы йода.

Однако рекордсменом среди растений по содержанию йода считается фейхоа. Если вы живете в экологически неблагополучном регионе, берите на вооружение зеленую диету, которую рекомендуют некоторые эндокринологи, — съедайте по пять плодов фейхоа в день, запивая их горячей водой. Между прочим, даже два фейхоа в неделю помогут вам восполнить нехватку йода в организме. И еще не забывайте о цитрусовых, ананасах, бананах, финиках и смородине — они тоже богаты этим микроэлементом!

Дары моря для щитовидки

В списке продуктов с йодом морская капуста занимает лидирующие позиции. К сожалению, она не так вкусна, как ягоды и фрукты, но если ламинарию правильно приготовить, как это делают в восточных странах, она займет достойное место в вашем меню. Особенно хороши с морской капустой пряности и душистые травы, так что добавляйте ее в салаты, супы и вторые блюда. Между прочим, в Японии существует около 150 блюд с морской капустой!

В пятерку самых йодистых продуктов кроме морской капусты входят рыбий жир, печень трески, лосось, морской окунь и пикша. Высокий процент йода в кальмарах, устрицах, мидиях, крабах и креветках. Самые полезные по наличию йода те морепродукты, которые мы едим в сыром виде, к примеру устрицы.

Некоторое количество йода также содержится в тунце, хеке, сельди, сардинах, минтае, мойве, соме, горбуше, зубатке и камбале. Для восполнения суточной дозы йода достаточно съесть что-то одно — 1 ст. л. рыбьего жира, 150–300 г рыбы в зависимости от концентрации в ней йода или 2 ст. л. морской капусты.

Мясо и овощи

Среди продуктов, богатых йодом, достойное место занимает индейка, которая считается диетическим мясом и содержит 37 мкг йода на 100 г продукта. Приятно, что ко всем ее ценным свойствам добавляется еще и явная польза для щитовидной железы, поэтому регулярно готовьте сытные и вкусные блюда из индейки. Не забывайте и о говядине, телятине, свинине, говяжьей печени, в которых также содержится йод.

Еще один источник йода — картофель, один клубень которого содержит половину суточной нормы йода. Важная рекомендация — лучше всего употреблять запеченный картофель вместе с кожурой.

Йодистыми продуктами считаются томаты, свекла, морковь, редис, чеснок с зелеными стрелками, белая фасоль, баклажан, болгарский перец, шпинат, щавель, зеленый лук, спаржа, салат, репа, а вот белокочанная капуста и редька, по мнению некоторых врачей, вымывают йод из организма. Трудно сказать, правда это или нет, но совсем отказываться от них не стоит, ведь все овощи полезны по-своему!

А что еще?

Дополним список продуктов с высоким содержанием йода, чтобы меню не казалось слишком скудным и скучным. На завтрак можете сварить гречневую или пшенную кашу на молоке, в котором, по мнению ученых, в конце прошлого века увеличилась концентрация йода из-за изменения состава коровьих кормов. В стакане молока — почти 40 % от ежедневной дозы йода. Разнообразьте питание сырами, грецкими орехами, яйцами, грибами, йогуртом и сливочным маслом! В одной баночке натурального йогурта вы найдете около 60 % от суточной нормы йода. Интересно, что в старые времена в Китае была традиция дарить молодоженам на свадьбу сливочное масло, обогащенное йодом, чтобы беременность протекала нормально, а дети, зачатые в медовый месяц, появлялись на свет здоровыми.

Раньше врачи советовали солить еду йодированной солью, но сейчас мнения об этом продукте разошлись. С одной стороны, в 5 г соли содержится 100–200 мкг йода, что решает проблему при недостатке его в рационе. Но, с другой стороны, йод быстро улетучивается из соли в процессе приготовления, так что в чем-то ее использование лишено смысла. Однако если хранить соль вдали от света и есть пищу сразу после приготовления, польза для здоровья, несомненно, будет!

Должное количество йода в продуктах питания благотворно скажется на общем самочувствии, поможет вернуть душевное равновесие и повысит жизненный тонус.

Следите за тем, что вы едите, и жизнь засияет новыми красками!

90000 Iodine 90001 90002 The chemical element iodine is classed as a halogen and a nonmetal. It was discovered in 1811 by Bernard Courtois. 90003 90004 Data Zone 90005 90006 90007 90008 Classification: 90009 90008 Iodine is a halogen and a nonmetal 90009 90012 90007 90008 Color: 90009 90008 bluish-black solid, purple vapor 90009 90012 90007 90008 Atomic weight: 90009 90008 126.9045 90009 90012 90007 90008 State: 90009 90008 solid 90009 90012 90007 90008 Melting point: 90009 90008 113.5 90035 o 90036 C, 386.6 K 90009 90012 90007 90008 Boiling point: 90009 90008 184 90035 o 90036 C, 457 K 90009 90012 90007 90008 Electrons: 90009 90008 53 90009 90012 90007 90008 Protons: 90009 90008 53 90009 90012 90007 90008 Neutrons in most abundant isotope: 90009 90008 74 90009 90012 90007 90008 Electron shells: 90009 90008 2,8,18,18,7 90009 90012 90007 90008 Electron configuration: 90009 90008 [Kr] 4d 90035 10 90036 5s 90035 2 90036 5p 90035 5 90036 90009 90012 90007 90008 Density при 20 90035 o 90036 C: 90009 90008 4.93 g / cm 90035 3 90036 90009 90012 90093 Show more, including: Heats, Energies, Oxidation, 90094 Reactions, Compounds, Radii, Conductivities 90006 90007 90008 Atomic volume: 90009 90008 25.74 cm 90035 3 90036 / mol 90009 90012 90007 90008 Structure: 90009 90008 layers of I 90108 2 90109 90009 90012 90007 90008 Specific heat capacity 90009 90008 0.214 J g 90035 -1 90036 K 90035 -1 90036 90009 90012 90007 90008 Heat of fusion 90009 90008 15.52 kJ mol 90035 -1 90036 of I 90108 2 90109 90009 90012 90007 90008 Heat of atomization 90009 90008 107 kJ mol 90035 -1 90036 90009 90012 90007 90008 Heat of vaporization 90009 90008 41.57 kJ mol 90035 -1 90036 of I 90108 2 90109 90009 90012 90007 90008 1 90035 st 90036 ionization energy 90009 90008 1008.4 kJ mol 90035 -1 90036 90009 90012 90007 90008 2 90035 nd 90036 ionization energy 90009 90008 1845.8 kJ mol 90035 -1 90036 90009 90012 90007 90008 3 90035 rd 90036 ionization energy 90009 90008 3184 kJ mol 90035 -1 90036 90009 90012 90007 90008 Electron affinity 90009 90008 295.16 kJ mol 90035 -1 90036 90009 90012 90007 90008 Minimum oxidation number 90009 90008 -1 90009 90012 90007 90008 Min.common oxidation no. 90009 90008 0 90009 90012 90007 90008 Maximum oxidation number 90009 90008 7 90009 90012 90007 90008 Max. common oxidation no. 90009 90008 7 90009 90012 90007 90008 Electronegativity (Pauling Scale) 90009 90008 2.66 90009 90012 90007 90008 Polarizability volume 90009 90008 5 Å 90035 3 90036 90009 90012 90007 90008 Reaction with air 90009 90008 none 90009 90012 90007 90008 Reaction with 15 M HNO 90108 3 90109 90009 90008 mild, ⇒ HIO 90108 3 90109 90009 90012 90007 90008 Reaction with 6 M HCl 90009 90008 none 90009 90012 90007 90008 Reaction with 6 M NaOH 90009 90008 mild, ⇒ OI 90035 — 90036, I 90035 — 90036 90009 90012 90007 90008 Oxide (s) 90009 90008 I 90108 2 90109 O 90108 5 90109, I 90108 4 90109 O 90108 9 90109, I 90108 2 90109 O 90108 4 90109 90009 90012 90007 90008 Hydride (s) 90009 90008 HI 90009 90012 90007 90008 Chloride (s) 90009 90008 ICl, ICl 90108 3 90109 90009 90012 90007 90008 Atomic radius 90009 90008 140 pm 90009 90012 90007 90008 Ionic radius (1+ ion) 90009 90008 — 90009 90012 90007 90008 Ionic radius (2+ ion) 90009 90008 — 90009 90012 90007 90008 Ionic radius (3+ ion) 90009 90008 — 90009 90012 90007 90008 Ionic radius (1 ion) 90009 90008 206 pm 90009 90012 90007 90008 Ionic radius (2 ion) 90009 90008 — 90009 90012 90007 90008 Ionic radius (3 ion) 90009 90008 — 90009 90012 90007 90008 Thermal conductivity 90009 90008 0.45 W m 90035 -1 90036 K 90035 -1 90036 90009 90012 90007 90008 Electrical conductivity 90009 90008 1.0 x 10 90035 -5 90036 S m 90035 -1 90036 90009 90012 90007 90008 Freezing / Melting point: 90009 90008 113.5 90035 o 90036 C, 386.6 K 90009 90012 90093 90004 Discovery of Iodine 90005 90002 Dr. Doug Stewart 90003 90002 Iodine was discovered by Bernard Courtois in 1811 in France. 90003 90002 Courtois was trying to extract potassium chloride from seaweed. After crystallizing the potassium chloride, he added sulfuric acid to the remaining liquid.90003 90002 This, rather surprisingly, produced a purple vapor, which condensed into dark crystals. These were the first crystals of iodine ever made. 90003 90002 Courtois studied this new substance and found that it combined well with phosphorous and hydrogen, but it did not form compounds easily with carbon or oxygen. 90003 90002 He also discovered that when mixed with ammonia it formed a brown colored solid (nitrogen triiodide) that exploded at the slightest touch. 90003 90002 Iodine’s name comes from the Greek work ‘iodes’ meaning violet.Iodine’s purple vapor is shown below in a photo by Matias Molnar. 90003 90002 90003 90002 90003 90002 90382 90383 90003 90002 Chemical clock reactions — amazing color changes. 90003 90002 90388 90383 90003 90002 Iodine crystals sublimate (turn from solid to gas without becoming liquid) and then freeze back to solid iodine. 90003 90002 Iodine Crystals. Photo by Ben Mills. 90003 90395 Appearance and Characteristics 90396 90002 90398 Harmful effects: 90399 90003 90002 In small doses, iodine is slightly toxic and it is highly poisonous in large amounts.Elemental iodine is an irritant which can cause sores on the skin. Iodine vapor causes extreme eye irritation. 90003 90002 90398 Characteristics: 90399 90003 90002 Iodine is a bluish-black, lustrous solid. Although it is less reactive than the elements above it in group 17 (fluorine, chlorine and bromine) it still forms compounds with many other elements. 90003 90002 Although iodine is a non-metal, it displays some metallic properties. 90003 90002 When dissolved in chloroform, carbon tetrachloride or carbon disulfide, iodine yields purple colored solutions.It is barely soluble in water, giving a yellow solution. 90003 90004 Uses of Iodine 90005 90002 Iodine is important in medicine, in both radioactive and non-radioactive forms. Iodide and thyroxin, which contains iodine, are used inside the body. 90003 90002 A solution containing potassium iodide (KI) and iodine in alcohol i 90003.90000 5 PREVENTION OF IODINE DEFICIENCY | Prevention of Micronutrient Deficiencies: Tools for Policymakers and Public Health Workers 90001 90002 Asuquo, M. H. 1995. How salt companies can take the lead in iodization: an example from Nigeria. 90003 ICCIDD Newsl. 90004 11:31. 90005 90002 Benmiloud, M., M. L. Chaouki, R. Gutekunst, et al. 1994. Oral iodized oil for correcting iodine deficiency: optimal dosing and outcome indicator selection. 90003 J. Clin. Endocrinol.Metab. 90004 79:20. 90005 90002 Bleichrodt, N., R. Escobar del Rey, G. Moreale de Escobar, I. Garcia, and C. Rubio. 1989. Iodine deficiency. Implications for mental and psychomotor development in children. In Iodine and the Brain, G. R. DeLong, J. Robbins, and P. G. Condliffe, eds. New York: Plenum. 90005 90002 Braverman, L. E., and R. D. Utiger, eds. 1996. The Thyroid, 7th ed. Philadelphia: J. B. Lippincott. 90005 90014 90002 Cao, X-Y, X-M Jiang, A. Kareem, et al. 1994. Iodination of irrigation water as a method of supplying iodine to a severely iodine-deficient population.90003 Lancet 90004 344: 107. 90005 90002 Connolly, K. J., P. O. D. Pharoah, and B. S. Hetzel. 1979. Fetal iodine deficiency and motor performance during childhood. 90003 Lancet 90004 ii: 1149. 90005 90002 Contempre, B., J. E. Dumont, J-F Denef, and M-C Many. 1995. Effects of selenium deficiency on thyroid necropsis, fibrosis and proliferation: a possible role in myxedematous cretinism. 90003 Eur. J. Endocrinol. 90004 133: 99-109. 90005 90002 Correa, H. 1980. A cost-benefit study of iodine supplementation programs for the prevention of endemic goiter and cretinism.In Endemic Goiter and Endemic Cretinism, J. B. Stanbury, ed., Pp. 566-588. New York: John Wiley & Sons. 90005 90014 90002 DeLange, F. 1994. The disorders induced by iodine deficiency. 90003 Thyroid 90004 4: 107-128. 90005 90002 DeLange, F., G. Benker, P. Caron, O. Eber, W. Ott, F. Peter, et al. In press. Thyroid volume and urinary iodine in European schoolchildren. Standardization of values ​​for assessment of iodine deficiency. 90003 Eur. J. Endocrinol 90004. 90005 90002 DeLong, G.R. 1989. Observations on the Neurology of Endemic Cretinism in Iodine and the Brain, G. R. DeLong, J. Robbins, and P. G. Condliffe, eds. New York: Plenum. 90005 90002 DeLong, G. R., J. Robbins, and P. G. Condliffe, eds. 1989. Iodine and the Brain. New York: Plenum. 90005 90002 Dodge, P. R., I. Ramirez, and R. Fierro-Benitez. 1969a. Neurological Aspects of Endemic Cretinism. In Endemic Goiter, J. B. Stanbury, ed. Pan American Health Organization Scientific Publication No. 193, Washington, D.C 90005. 90002 Dodge, P. R., H. Palkes, R. Fierro-Benitez, and I. Ramirez. 1969b. Effect on intelligence of iodine in oil administered to young Andean children-a preliminary report. In Endemic Goiter, J. B. Stanbury, ed. Pan American Health Organization Scientific Publication No. 193, pp. 378-380, Washington, D.C. 90005 90002 Dunn, J. T. 1991. IDD control in Latin America: Guatemala. 90003 IDD Newsl. 90004 7: (2) 12. 90005 90002 Dunn, J. T. 1994a. Societal implications of iodine deficiency and the value of its prevention.In The Damaged Brain of Iodine Deficiency, J. B. Stanbury, ed., Pp. 309-314. New York: Cognizant Communications. 90005 90002 Dunn, J. T. 1994b. Bhutan makes dramatic progress toward IDD elimination. 90003 IDD Newsl. 90004 10:23. 90005 90002 Dunn, J. T. 1995. Technical aspects of salt iodization: an update. 90003 IDD Newsl. 90004 11: 26-30. 90005 90002 Dunn, J. T. 1996a. Bolivia conquers iodine deficiency. 90003 IDD Newsl. 90004 12: 33-34. 90005 90002 Dunn, J. T. 1996b. Nigeria advances towards IDD elimination.90003 IDD Newsl. 90004 12: 27-28. 90005 90002 Dunn, J. T. 1996c. Seven deadly sins in confronting endemic iodine deficiency, and how to avoid them. 90003 J. Clin. Endocrinol. Metabl. 90004 81: 1332-1335. 90005 .90000 What Does an Iodine Deficiency Have to Do with Cancer? (Video) 90001 90002 By Dr. David Brownstein 90003 August 13, 2015 90003 4,168 Facebook Shares 90005 90006 Video Transcript: What Does an Iodine Deficiency Have to Do with Cancer? 90007 90003 90009 90010 90002 90007 Dr. David Brownstein: 90009 Let’s do the basics on people to help supply their body with the things it needs to function optimally, which is how we were designed by our Maker. If we supply the body with the right nutrients, it should do fine for a lifetime.So, I consider one of the basics iodine. Every cell in the body needs and requires iodine to function optimally. We can not function optimally in an iodine deficient environment. 90005 90002 I’ve tested, along with my partners, over 6,000 patients. Over 96% were low in iodine, the vast majority 90016 significantly 90017 low in iodine. When I talk to clinicians around the country who are looking at this, they find the same numbers that I’m finding. 90005 90002 90016 90007 Ty Bollinger 90009: Wow! 90017 90005 90002 90007 Dr.David Brownstein: 90009 Iodine’s main job in the body. Iodine has a lot of jobs in the body. The immune system can not function without it. You can not fight infections without it. But one of its main jobs is in the endocrine glands. The endocrine glands include the thyroid, the breasts, the ovaries, uterus and the prostate. 90005 90002 What are we having problems with out there? 90007 The thyroid, the ovaries, the uterus, breasts, and prostate. 90009 I’ve mentioned the prostate, I’ve mentioned the breasts.The fastest-growing cancer in the United States is thyroid cancer. We have uterine and ovarian cancer growing at epidemic rates. We’re having epidemic rates of problems with them. 90005 90002 Iodine’s main job is to maintain a normal architecture of those tissues. With iodine deficiency, the first thing that happens is you get cystic formation in the breasts, the ovaries, uterus, thyroid, prostate and, let’s throw in the pancreas in here as well, which is also increasing at epidemic rates — pancreatic cancer.90005 90002 Cysts start to form when iodine deficiency is there. If it goes on longer, they become nodular and hard. If it goes on longer, they become hyperplastic tissue, which is the precursor to cancer. I say that’s the iodine deficiency continuum. 90005 90002 The good thing about iodine is, iodine has apoptotic properties, meaning it can stop a cancer cell from just continually dividing, dividing, dividing until it kills somebody. Iodine can stop this continuum wherever it catches it and hopefully reverse it, but at least put the brakes on what’s happening.Over 80 percent of women suffer from fibrocystic breast disease. That’s a precursor to breast cancer, which, as I said, one in seven women have. I say it’s an iodine deficiency problem, period. That’s what it is. 90005 90039 The CDC reports that iodine deficiency is one of the four major deficiency diseases in the world. And when you are not getting enough iodine, 90007 your defenses against cancer are weakened. 90009 90042 90039 Go here to learn more about organic nascent iodine >> 90042 .90000 90001 The Lost Knowledge of Iodine / Common Applications for Lugol’s Iodine / The Contribution of Chlorination to the Cancer Epidemic 90002 90003 90004 90005 90006 Cancer & 90007 Chlorine 90008: 90005 It Does More 90005 Than Just 90005 Displace Iodine 90012 90013 90005 90015 90016 «We are quite convinced, based on our study, that there is an association between cancer and chlorinated water. «90017 90016 90006 Medical College of 90005 Wisconsin Research 90005 Team 90013 90023 90017 90016 «Cancer risk among people drinking chlorinated water is 93% higher than among those whose water does not contain chlorine.»90023 90017 90016 90006 U.S. Council Of 90005 Environmental Quality 90013 90023 90017 90016 «Putting chlorine in the water supplies is like starting a time bomb. Cancer, heart trouble, premature senility; both mental and physical, are conditions attributable to chlorine treated water supplies. It is making us grow old before our time by producing symptoms of aging , such as hardening of the arteries. » 90023 90017 90016 90006 Dr. Herbert Schwarts 90013 90005 Biological Chemist 90023 90042 90016 «Nothing can negate the incontrovertible fact, the basic cause of atherosclerosis and resulting entities such as heart attacks and stroke, is chlorine.»90017 90016 90006 Joseph Price, M.D. 90013 90005 90007 Coronaries, Cholesterol 90005 Chlorine 90008 90023 90016 «I deal extensively on several newsgroups that focus on animal cancers — particularly feline leukemia, mast cell tumors, etc. I am amazed by the upsurge in these kind of cases and the only common element I can find in all of it is water. That’s right. I have 28 cats of my own and they all drink from a pond — none of them have ever developed any kind of cancer, nor have those of my friends who are committed to avoiding chlorinated water.The correlation is too widespread to ignore out of hand. «90017 90016 90006» Jim «90013 90005 [email protected] 90005 in corresondence 90005 with AO’s Jim Carr 90005 May 13, 2002 90023 90016 There is a lot of good material supporting in the public domain supporting abstinence from chlorinated water — and even using pools and spas that use halogens (i.e. chlorine and bromine) to clean the water. (This is, in fact, the reason we created h4O for Spas & Pools.) 90005 One of the best sources is WaterWarning.com, and there are plenty more on our h4O Spa page itself. 90005 90016 If you have any questions about the importance of avoiding chlorine, you owe it to yourself to do a little research … 90005 90005 90069 90017 90006 The Harry 90005 Hoxsey Connection 90013 90023 90016 Though we deal with the chronicles of 20th century cancer specialist and naturopath, Harry Hoxsey, N.D., on a separate page — no mention is made, in the book, movie, or subsequent web pages that have been devoted to him, of the real active ingredient in his internal tonic.An unassuming, forthright man, he did not attempt to hide his formulas. In his signature work, 90007 You Do not Have To Die 90008 (1956), he reveals the ingredients in his internal product: 90006 potassium iodine 90013, a potent antimicrobial and an ingredient in 90006 Lugol’s 90013. The other ingredients are all herbs, some of which, like Essiac Tea, are only mildly cancerolytic. 90005 90017 90006 How Much Iodine 90005 In a Drop. . . ? 90013 90005 90023 90016 Lugol’s is now made in different strengths — differing from the original formulation (see A History of Lugol’s).90005 90016 Using our formula (See sidebar at far right), you use the following calculation. Since the density of Lugol’s is close to that of water, you can use the traditional equivalency of one «metric» drop = .05mL, or 20 drops per milliliter — note that a metric drop differs from a medical drop (1/12 mL) or an Imperial drop. One ml. contains 2.913% iodine and iodine compound (potassium iodine — you divide 4,120 ml. by 120 ml to get 2.913%). 90005 90016 Each bottle, therefore, contains about 47.3 teaspoons. (Divide 236.52 ml. In one 8 fl. Oz. bottle by 47.3, as a check sum exercise, and you get 5 ml. per teaspoon.) Using the formula we provide on the right panel, 4,120 ml. (4 liters) contains roughly 120 grams of iodine. One 8 fl. oz. container contains 6.89 grams (6,890 mg.). Divide by 47.3 and you get 145.63 mg. 90005 90016 Thus, 2/3 of one teaspoon yields roughly 100 mg. of iodine. 90005 90016 The U.S. RDA for iodine is 80 to 150 g; the European RDA is 150 g). 90006 Thus, one teaspoon of Lugol’s is roughly 1,000 times this amount! 90013 90005 90016 If you are not using high therapeutic dosages and simply want a supplemental level, one metric drop per day (see «drop table» at right for alternative definitions) or roughly 1.45 mg. or 1,450 g) is usually sufficient. 90102 90016 The drop dispenser sold by Alpha Omega Labs for $ 1.25 is a pharmaceutical-grade, plastic «Metric drop» dropper. However, if you know your the dispensing volume of a clean dropper you already have — (see chart at right) — that will work, too. 90005 90105 90106 90017 90108 90109 90023 90111 90112 90017 Code # 564 (2.2%) — 8 Fl. Oz. — 90006 $ 14.65 90013 90005 Code # 565 (3%) — 8 Fl. Oz. — 90006 $ 18.95 90013 90005 Code # 566 (7%) — 8 Fl. Oz. — 90006 $ 24.95 90013 90005 Code # 567 (7%) — 1 Fl. Oz. — 90006 $ 9.75 90013 90005 Code # 568 (15%) — 1 Fl. Oz. — 90006 $ 16.25 90013 90005 Code # 569 — Dropper — 90006 $ 1.25 90013 90005 90132 (Pharma-plastic, «metric drop» dropper) 90133 90023 90017 90006 Supplemental serving size: 90013 90005 1 drop (1.45 mg. Iodine if using # 565), 90005 (serving size / dosage). 90005 90006 Formulas We Use 90013 90143 90006 Order 90013 90023 90012 90012 90149 90017 How we’ve managed to weaken one of the body’s 90005 primary mechanisms of defense and how it can be restored 90005 with iodine supplementation — easily and cheaply 90012 90023 90005 90156 he role of iodine in human nutrition is well-established — as are its deficiency diseases and the conditions to which its deficiency can contribute (i.e. goiter, cretinism, hypothyroidism, etc.) 90143 The amount of iodine necessary to void diagnosable deficiency is quite small. Below, for example, we provide the U.S. Recommended Daily Allowance for iodine in mcg.’S. 90005 90159 90160 90161 Infants 90105 90163 4050 90105 90165 90160 90161 Ages 13 90105 90169 70 90105 90165 90160 90161 Ages 46 90105 90169 90 90105 90165 90160 90161 Ages 710 90105 90169 120 90105 90165 90160 90161 Age 11 older 90105 90169 150 90105 90165 90160 90161 Pregnant women 90105 90169 175 90105 90165 90160 90161 Lactating women 90105 90169 200 90105 90165 90202 90016 Optimally, people would get all their iodine from dietary sources: kelp, seaweed, certain types of ocean fish, and vegetables grown in iodine-rich soil — while watching their intake of iodine-inhibiting foods and drugs (See goitrogen).But many ocean-bearing iodine-rich foods are now unavailable, and agricultural farmland is increasingly iodine-deficient, leading to reduced levels of iodine in foods. Other areas, such as the Great Lakes region in the U.S., are naturally deficient in iodine — a fact that lead to the massive goiter in the 1930’s, when 40% of the people living in Michigan suffered from goiter. 90005 90143 In 1924 iodine was first added to table salt as a preventative measure, and by 1940 the practice was in general consumer use.Using iodized salt has, no doubt, been effective: it contains about 76 mcg. of iodine per gram. The average person consumes at least 3 grams of iodized salt daily, exceeding the RDA for iodine by 150 mcg. However, iodized salt has many other drawbacks: it contains aluminum and processing chemical residues, its overuse creates the well-documented conditions associates with high sodium intake and sodium-potassium imbalance, etc. 90005 90016 With treated salt’s convenient little addition to the Western diet — its integration accelerated by the explosive expansion of fast food outlets, at which table salt’s cup doth overflow, one might think we have seen the last of iodine deficiency.90143 Hardly. 90005 90210 Enter «halogen displacement «and the effects of chlorine intake on the body’s small reserve of iodine. Table salt, by definition, is mostly «Sodium chloride» (what chemists call a «halide» — or a halogen tied to a mineral, making it a «salt» of a halogen). Although bound to sodium, the use of table salt as a delivery vehicle for iodine ironically presents a situation where you ingest far more chlorine, which displaces iodine (as we will see in a moment) than you do the iodine itself.90005 90016 You see, chlorine, which has been used extensively since 1904 to control microbes in public drinking water, belongs to the same class of elements as iodine: the «halogens» — or elements that are one step removed from the «inert elements» (or gases) because they have just one electron missing from their outer shell to make it inert (non-reactive). This makes them quite 90132 readily 90133 reactive. 90005 90216 90012 90016 The mechanism behind «Halogen displacement» was probably best described by J.C. Jarvis, M.D. (90007 Folk Medicine 90008, Henry Holt & Co., 1958, HB, p. 136), who wrote: 90132 «The clinical activity of any one of these four halogens is in inverse proportion to its atomic weight. This means that any one of the four can displace the element with a higher atomic weight, but can not displace an element with a lower atomic weight. For example, flourine can displace chlorine, bromine and iodine because flourine has a lower atomic weight than the other three. Similarly, chlorine can displace bromine and iodine because they both have a higher atomic weight.Likewise, bromine can displace iodine from the body because iodine has a higher atomic weight. But a reverse order is not possible. A knowledge of this well-known chemical law brings us to a consideration of the addition of chlorine to our drinking water as a purifying agent. We secure a drinking water that is harmful to the body not because of its harmful germ content but because the chlorine content now causes the body to lose the much-needed iodine … «90133 90005 90016 To counter the effects of iodine loss, Dr.Jarvis recommended various methods including: (1) Eating foods rich in iodine: food from the ocean, radishes, asparagus, carrots, tomatoes, spinach, rhubarb, potatoes, peas, strawberries, mushrooms, lettuce, bananas, cabbage, egg yolk, and onions; (2) Painting a small area of ​​the body with tincture of iodine; and (3) taking preparations known to be rich in iodine, including cod liver oil, kelp tablets … 90005 90016 But he was particularly keen on the power of 90006 Lugol’s iodine 90013, for treating various illnesses, including colds and flu, and for countering the effects of stress: 90132 «Supposing you do follow the suggestions outlined above and find that some weeks the pressures of your private and your business life are causing you to lose the ability to bounce back.Then you should add a drop of 90006 Lugol’s solution 90013 of iodine to your glass of apple or grape juice at breakfast, or you may take it in the mixture of apple cider vinegar and water. The point is that the potassium in the solution blocks off the body mechanism that organizes for aggressive action, releasing its hold on the body when opportunity for rest and relaxation arises. The iodine swings into action the body and the building up and storing of body reserves. When working under pressure, include the 90006 Lugol’s 90013 solution dose each day until the period of pressure passes.If it should happen that your body becomes saturated with iodine, you will find that there is an increase of moisture in the nose. If this occurs, omit the iodine until the nose is normal. «90133 90005 90016 Read directions thoroughly before use. 90005 90238 90017 90006 Label Information 90013 90023 90243 90016 The following information is taken directly from our 90006 Lugol’s 90013 label. Please keep in mind that your dosage is dependent on whether you are using 90006 Lugol’s 90013 as a supplement, or for therapeutic purposes and / or at the advice of a medical practitioner: 90005 90016 90132 90006 Supplemental Dosage (2.2%): 90013 One drop (roughly 1.45 mg: see panel at left for calculation). 90005 90016 90006 Directions: 90013 Take one drop per daily for general health. In times of bacterial or viral infection, take one-half tsp. (About 72 mg.) Three times per week (i.e Monday, Wednesday, Friday), or as recommended by your health care practitioner. Take Lugols on an empty stomach about 20 minutes before eating in an 8 oz. (236 ml.) Glass of distilled or purified water with one teaspoonful of apple cider vinegar added for slight acidification.Also see: 90133 90017 www.herbhealers.com/lugols.htm 90023 90017 90006 * For U.S. Users: 90013 These statements have not been evaluated by the Food & Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. 90006 SHAKE WELL BEFORE USING. 90013 90005 90006 Supplement Facts: 90013 Serving size: one (1) drop. Servings per container: 5,676. 90006 Ingredients: 90013 Distilled water, potassium iodine, iodine crystal. 90005 90006 Warning: 90013 All iodine products can be toxic, or even deadly, if taken in excessive amounts.Follow the directions precisely and keep out of reach of children. 90023 90017 See Material Safety Data Sheet (MSDS). 90023 90017 90006 Serving Size / Dosage Information 90013 90023 90281 90160 90161 90006 Unit of Measure / 90005 Yielding drops 90005 per. . . 90013 90105 90161 90006 ml. 90013 90105 90161 90006 Tsp. 90013 90105 90161 90006 8 Fl. 90005 Oz. 90005 Bottle 90013 90105 90161 Iodine 90005 Per 3% 90005 Drop * 90105 90161 Iodine 90005 Per 7% 90005 Drop * 90105 90161 Iodine 90005 Per 15% 90005 Drop * 90105 90165 90160 90161 Original AO Drop 90105 90161 26 90105 90161 130 90105 90161 6,240 90105 90161 0.91 mg 90105 90161 2.12 mg 90105 90161 4.54 mg 90105 90165 90160 90161 «Metric» Drop 90105 90161 20 90105 90161 100 90105 90161 4,730 90105 90161 1.46 mg 90105 90161 3.40 mg 90105 90161 7.29 mg 90105 90165 90160 90161 Medical or 90005 «U.S. Drop» 90105 90161 12 90105 90161 60 90105 90161 2,838 90105 90161 2.43 mg 90105 90161 5.66 mg 90105 90161 12.13 mg 90105 90165 90160 90161 Imperial Drop 90105 90161 9.7 90105 90161 48.7 90105 90161 2,304 90105 90161 2.99 mg 90105 90161 7.95 mg 90105 90161 17.04 mg 90105 90165 90160 90161 U.S. Drop 90005 (alternative definition) 90105 90161 15.2 90105 90161 76 90105 90161 3,594 90105 90161 1.92 mg 90105 90161 4.47 mg 90105 90161 9.58 mg 90105 90165 90202 90005 * — Calculation is approximate. Physicians wanting an exact measure should plan on a deviation factor of + / — 2%. Our current dropper provides about 18 drops per milligram, thus yielding approximately 10% more than what is indicated above for a «metric drop.»90105 90401 90017 90006 Sold in convenient 1 oz. 90005 pharma-plastic bottles 90005 90132 (Dropper sold separately) 90133 90013 90005 90023 90411 90017 90413 90023 90017 90416 90023 90016 The 7 and 15% Lugol’s solutions now come in break-resistant pharmaceutical-grade, plastic bottles. The medical-grade dropper (available separately for $ 1.25) is optional. In fact, if you have your own clean dropper, there’s no need to purchase another. 90419 90160 90161 90422 90006 Opening Difficult Top 90005 & Product Purity 90013 90016 Our current Lugol’s bottles are designed to survive transoceanic deliveries at high altitude and potential physical abuse.We take extra precautions with Lugol’s because it is a potent oxidizing agent. Occasionally, a customer will complain that the top is difficult to open. 90006 Simple solution: 90013 turn the bottle upside down. Let sit in a glass or cup of 90132 hot water 90133 for two minutes, covering the bottle top but none of the label. 90006 Problem solved. 90013 90005 90016 The ingredients in our Lugol’s (all variations) are 90006 pharmaceutical grade 90013 (BP / USP / EP). A new entry in this product’s MSDS provides sourcing information.Email us if you have further questions. 90005 90105 90165 90202 90005 90442 90005 90006 The Thyroid, 90005 Iodine & Disease 90005 Prevention 90005 90013 90016 The role of the thyroid gland has been understood for some time now. Although conventional medicine places emphasis on its contribution to regulating the body’s metabolism, an equally important role is its contribution to the immunological health of the body. 90005 90016 This organ’s thyroid cells are the only ones in the body capable of absorbing 90006 iodine 90013, an important mineral nutrient and potent germ killer — (though 80% of the less than 25 mg.of iodine in the body is found elswhere, primarily in muscle and bone, extracellularly — the thyroid has a concentration of iodine that is over 1,000 times greater than that found in muscle tissue.) In terms of immunology, the thyroid gland acts as a gatekeeper: every 17 minutes all the blood in the body passes through the thyroid, where this gland’s secretion of iodine kills germs that have come into the body (through absorption of food in the digestive tract, skin injury, respiratory intake, etc.) Pathogenic micro-organisms, the primary causative agent for disease in the body, are made weaker during their passage through the thyroid gland. With each «17 minute passage» they are made still weaker until most are killed, provided the thyroid has its normal supply of iodine. 90005 90016 We know from clinical study that 90006 few people have anywhere near enough iodine in their body 90013 for the thyroid to function optimally. Three disturbing trends initiated in the 20th century made this collective deficiency inevitable: (1) the introduction of chlorine — another halogen, like iodine — used in drinking water, pools, and as a ubiquitous cleaning agent in industry, etc.- which displaces iodine (see far left sidebar), (2) the alteration of the Western diet to reduce natural food sources of iodine, and (3) farming practices designed to increase crop yield which have lead to reduced iodine content in many foods. Aggravating this diminishing source issue is the fact that the body does not conserve iodine the way it does iron. We must receive a regular dietary or supplemental intake in order to maintain optimal health. 90458 90160 90460 90461 90017 90006 A History 90005 of Lugol’s 90013 90023 90016 90006 Lugol’s Iodine 90013 (also called «Lugol’s solution») was first developed by the French physician, Jean Lugol, in 1829.It is a transparent brown liquid consisting of 10 parts potassium iodide (KI) to 5 parts iodine to 85 parts of (distilled) water. It is an effective bactericide and fungicide and, in fact, was, for the better part of a century, a common antiseptic — (though it has laboratory uses separate and apart from any medical application). Lugol’s and similar iodine solutions probably fell out of favor in the last half of the 20th century due to combination of economics and esthetics: first, it is so cheap to make that it can not compare to «cleaner,» value-added antiseptics with more marketing muscle; and secondly, it will stain clothes and will even temporarily stain skin when used topically to treat a wound.The internal applications of various iodine solutions have been published and discussed for well over a century. 90005 90105 90165 90202 90017 90006 Treating Candida 90005 Mycoplasia & 90005 The Aftermath 90005 of Antibiotic Usage 90013 90023 90005 90016 Many alternative physicians will use 90006 Lugol’s 90013 for these conditions — just 6 drops, 4 times daily (24 drops per day). (Read Dr. Orian Truss). 90143 90006 Precautions: 90013 90007 Lugol’s 90008, like bio-oxidative preparations, is oxidative.You should avoid taking anti-oxidant vitamin supplements (particularly Vitamin C and E) for the duration of your «higher-than-normal» usage of Lugol’s. You should also follow high usage of iodine products with Microflora Restoration — or similar products to replenish vital intestinal flora. 90017 90006 What Formula 90005 Do You Use? 90013 90023 90016 We are frequently asked what formula we us in making our Lugol’s: 2% or 3% or 5%. 90005 90016 To make the original version, we use what amounts to a 3% (2.91%) formula (iodine and iodine compound). The formula is simple: 80 gm. of potassium iodine (KI) is added to 4,000 ml of distilled water (roughly 4,000 gm). After fully dissolving, 40 gm. of iodine crystal is added. After the iodine crystal fully dissolves (which takes several hours), the product is packaged and stored. 90005 90016 To make the newer 90006 7% Lugol’s 90013 version, using the same 4,000 ml. of distilled water, the amounts of iodine use are 200 gm. of KI, and 100 gm.of iodine crystal. For 90006 15% Lugol’s 90013, to 4,000 ml. of distilled water we dissolve 480 gm. of KI and 240 gm. of iodine crystal. 90005 90016 Lugol’s Iodine has an optimal shelf-life of approximately one year. Many web sites encourage you to «stock up,» which does not take into account this fact. You should purchase just what you need, and annually rotate out older product. 90005 90105 90202.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о