Разное

Витамины а в каких продуктах: в каких продуктах содержится, суточная норма, зачем нужен

alexxlab -- 23.04.202115.04.2021

Комментариев к записи Витамины а в каких продуктах: в каких продуктах содержится, суточная норма, зачем нужен нет

Содержание

Кормовые витамины A для сельскохозяйственных птиц

Кормовая компания Мегамикс Контакты:

Адрес: ул. Б.Грузинская, д. 61, стр.2 123056 г. Москва Телефон: (495) 123-34-45 Электронная почта: [email protected] 55.772386,37.584479

Адрес: п. Первомайский, промышленная зона 040706 Республика Казахстан, Алматинская обл. Телефон: +7 (727) 299-39-99 Электронная почта: [email protected] 44.800584,78.1726

Адрес: ул.Городецкая 38А, офис 16 220125 Республика Беларусь, г. Минск Телефон: +7 (017) 361-60-61, 361-60-62 Электронная почта: [email protected] 53.78897,27.977427

Адрес: Гипрозем 16 734067 Республика Таджикистан, г.Душанбе Телефон: +9 (22) 372-31-08-63 Электронная почта: [email protected] 41.285265,69.309687

Адрес: ул. Фаргона йули, 23 100005 Республика Узбекистан, г.Ташкент Телефон: +998 (71) 291-62-49 Электронная почта: [email protected] 41.285265,69.309687

Адрес: ул.Добролюбова, 53/4 офис35 г. Ставрополь Телефон: +7(8652)99-70-17 Электронная почта: [email protected] 45.037088,41.990607

Адрес: пер. Почтовый, д. 9 460000 г. Оренбург Телефон: +7 (8442) 97-97-97 доб. 181 Электронная почта: [email protected] 51.760596,55.108337

Адрес: ул.Нальчикское шоссе,13 Ставропольский край, Пятигорск Телефон: +7-926-029-79-00 Электронная почта: [email protected] 44.00935,43.104312

Адрес: Ракитянский р-он, ул. Пролетарская, д. 2А. 309310 Белгородская обл.

, п. Ракитное Телефон: +7 (8442) 97- 97- 97 доб. 496 Электронная почта: [email protected] 50.834087,35.834156

Адрес: ул. Куйбышева, 1 Челябинская область, г.Коркино Телефон: +7 (8442) 97-97-97 доб. 491 Электронная почта: [email protected] 54.900808,61.396526

Адрес: ул. Дорожная, 5г 399540 Липецкая область, с. Тербуны Телефон: +7 (8442) 97-97-97 доб.432 Электронная почта: [email protected] 52.123517,38.273675

Адрес: пос. Новофедоровское, д.Кузнецово, а/д «Украина», 60 км 108805 г. Москва Телефон: +7 (495)122-23-70 Электронная почта: [email protected] 55.454195,36.949652

Адрес: пл. А.Невского, д. 2, БЦ Москва, оф. 1108 191167 г. Санкт-Петербург Телефон: +7 (8442) 97-97-97 доб. 172 Электронная почта: [email protected] 59.924697,30.386157

Адрес: ул. Хрустальная, д. 107, оф.1 400123 г. Волгоград Телефон: (8442) 97-97-97 Электронная почта: [email protected] 48.793832,44.534699

Витамин А для кожи: польза и способ применения

10 марта 2021

Cosmo

Витамин А для кожи — невероятно полезное вещество. Причем не только в форме ретинола. Поступая с пищей, витамин А улучшит твою кожу. Почему? Рассказываем детально.

Ты знаешь, как ухаживать за кожей лица: очищать, тонизировать, увлажнять, наносить солнцезащитный крем и, возможно, раз или два в неделю использовать несколько других средств, таких как маски или антивозрастные продукты.

Среди множества методов достижения идеально ровного тона лица можно выделить несколько питательных веществ, которые действительно нужны коже. И витамин А является одним из них. Независимо от того, получаешь ли ты его из своего рациона или в составе кремов для наружного применения, защитные и питательные свойства витамина А, а также питательные вещества, которые твое тело использует для его синтеза, помогают поддерживать кожу здоровой, упругой и сияющей.

Польза витамина А для кожи

В отличие от многих других питательных веществ, витамин А представляет собой группу соединений, которая включает его активные формы (ретиналь, ретинол и ретиноевая кислота) и другие каротиноиды провитамина А, такие как бета-каротин. Бета-каротин (и другие каротиноиды) — это форма витамина А, которую мы получаем непосредственно из растительной пищи (морковь, батат и пр.). Предварительно сформированные или активные формы содержатся в продуктах животного происхождения (в частности в печени). В нашем организме бета-каротин превращается в ретинол в форме витамина А.

Как видишь, это мега полезное соединение можно получить и с пищей, и с помощью правильно подобранного ухода. Однако не стоит увлекаться: переизбыток витамина А может сильно ударить по здоровью, особенно женскому.

Тем не менее, если не перегибать палку и употреблять достаточное количество витамина А, кожа будет чистой, здоровой и дольше сохранит молодой вид. А не к этому ли все стремятся?

Если сомневаешься, нужно ли добавлять витамин А в рацион, вот 3 полезных свойства этого питательного вещества для кожи.

Витамин А защищает от УФ-повреждений и замедляет старение

Большая часть витамина А поступает из продуктов, богатых бета-каротином и каротиноидами провитамина А, которые являются мощными антиоксидантами. Они не только нивелируют действие свободных радикалов, которые расщепляют коллаген (опорная структура кожи) и способствуют появлению морщин и обвисшей кожи. Вещества также снижают чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам, обеспечивая некоторую естественную защиту от покраснений и пигментации, вызванных солнцем.

Витамин А обеспечивает производство здоровых клеток кожи

Ретинал, ретинол и ретиноевая кислота важны для производства, регенерации и роста клеток. Витамин А также стимулирует фибробласты — клетки, отвечающие за развитие ткани, которая сохраняет кожу упругой и здоровой — в глубоких слоях кожи. Поскольку витамин А и каротиноиды играют такую большую роль в росте клеток и тканей, недостаточное потребление веществ может привести к ослаблению кожи. Так возникают такие проблемы, как сухость, раздражение и акне, которые заживают медленнее.

Он защищает от инфекций

Твоя кожа является важной частью иммунной системы организма. Это как естественный щит для твоего тела — первая линия защиты от бактерий, загрязняющих веществ и инфекций. Стимулируя выработку клеток, витамин А помогает укрепить этот барьер, защищая тон лица от вредных раздражителей, которые пытаются атаковать поверхность и вызвать воспаления.

Какова норма витамина А, поступающего из пищи?

Средняя суточная норма витамина А для женщин составляет 700 мкг , в то время как мужчины должны получать 900 мкг.

В каких продуктах питания содержится витамин А?

Яйца, печень и молочные продукты являются отличными источниками витамина А. Оранжевые и зеленые листовые овощи, такие как сладкий картофель, морковь, дыня и шпинат богаты бета-каротином, который организм будет использовать для выработки всех необходимых ему веществ. Если ты хочешь принимать добавки витамина А, сначала проконсультируйся с врачом. Как и большинство жирорастворимых витаминов, витамин А может накапливаться в организме, если ты потребляешь слишком много. Выбирай витамин А, полученный из провитамина А (например, бета-каротин), чтобы снизить риск токсичности.

Стремясь получить рекомендуемое количество витамина через продукты, богатые бета-каротином, ты с меньшей вероятностью перегрузишь организм этим питательным веществом.

Польза витамина А для кожи в составе косметики

Кроме пользе для кожи витамина А, поступаемого с пищей, важно помнить о том, что это вещество является одним из главных компонентов антивозрастной косметики и средств борьбы с акне. Вот, чем полезен витамин А для кожи, если ты применяешь его местно в составе кремов и сывороток для лица:

Он разглаживает морщинки и замедляет их образование

Витамин А в форме ретинола (содержится в безрецептурных кремах и сыворотках) и ретиноевая кислота (содержится в препаратах и мазях, отпускаемых по рецепту) являются проверенными борцами с морщинами. Многие дерматологи рекомендуют использовать его после 25-30 лет, чтобы замедлить появление первых признаков старения. Исследования показали, что эти ингредиенты способны стимулировать выработку коллагена: когда коллаген повреждается из-за воздействия ультрафиолета и других факторов, появляются морщины. Ретиноиды «запускают» клетки, отвечающие за выработку нового коллагена, укрепление кожи и заполнение тонких линий под ее поверхностью, чтобы кожа выглядела более гладкой. Одно исследование показало, что после использования рецептурного крема с витамином А в течение 10-12 месяцев участники заметили значительно меньшее количество морщин, а медицинские эксперты отметили 80-процентное увеличение коллагена.

Он выравнивает тон кожи

Кремы с витамином А могут помочь осветлить пигментные пятна, вызванные солнцем, и повысить сияние кожи двумя способами. Во-первых, путем увеличения и нормализации метаболизма клеток кожи, что помогает избавиться от пигментированных, поврежденных и шероховатых клеток, освобождая место для более здоровых новых клеток. Во-вторых, ретиноиды могут блокировать фермент, необходимый для производства меланина (темного пигмента), что также помогает придать цвету лица ровный тон.

Он помогает вылечить акне

Прыщи образуются, когда поры забиваются мертвыми клетками кожи, бактериями и маслом, обеспечивая идеальную почву для размножения Propionibacterium, распространенных бактерий, которые вызывают угри. Кремы и сыворотки с ретинолом, ретиноевые мази и другие бьюти-средства с витамином А стимулируют клеточный обмен. Тот же процесс происходит внутри самих пор, помогая замедлить выработку масла и сохранить поры чистыми.

В итоге нормализуется работа сальных желез и даже жирная кожа будет оставаться матовой намного дольше. По этой причине людям с сухим типом кожи стоит крайне аккуратно использовать средства с витамином А — они могут пересушить кожный покров и вызвать шелушение. Поэтому бьюти-продукты с таким активным компонентом, как витамин А и его производные лучше использовать после консультации с дерматологом.

Как выбрать и использовать крем и сыворотку с витамином А

Если ты решила попробовать безрецептурный крем с витамином А, обрати внимание на ретинол в списке ингредиентов, а не на ретинилпальмитат, более слабую версию витамина. Ретинол не так эффективен, как ретиноевая кислота, отпускаемая по рецепту, поэтому первые результаты ты заметишь не сразу. Коже понадобится больше времени на адаптацию к сильному компоненту. Однако ретинол также менее раздражает чувствительную кожу.

К сожалению, кремы с витамином А обычно вызывают покраснение, чувствительность и сухость, шелушение кожи до тех пор, пока кожа не привыкнет. Чтобы свести к минимуму эти побочные эффекты, начни с нанесения небольшого количества средства с ретинолом на лица (достаточно капли размером с горошинку). Затем нанеси свой привычный увлажняющий крем. Дерматологи рекомендуют начинать со слабой концентрации (от 0,2%) и нечастого применения спецсредства (1-2 раза в неделю). Через 3-6 месяцев, когда кожа привыкнет к компоненту, его концентрацию можно увеличить до 0,5 или 1%. Чем дольше ты будешь пользоваться средствами с ретинолом, тем чаще можно их применять. Хотя исследования показывают, что достаточно использовать ретинол 1-3 раза в неделю, чтобы избавиться от прыщей, сузить поры и замедлить старение кожи. Важно использовать средства с витамином А и его производными только в вечернее время, так как компонент очень чувствителен к солнцу.

Обязательно используй солнцезащитный крем на следующее утро после нанесения ретинола. Ретиноиды могут повысить чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению. Избегай ретинола и ретиноидов, если ты беременна, так как эти вещества вредны для нормального развития плода.

Польза, суточная норма и опасность дефицита витамина А

Польза витамина А для организма неоднократно доказана учеными. Его свойства используются для поддержания здоровья и красоты. Витамин А благоприятно воздействует на кожу и волосы, оказывает антиоксидантное действие, укрепляет иммунитет и тормозит процессы старения. Дефицит элемента негативно сказывается на внешности и общем состоянии, поэтому задача каждого – обеспечить достаточное поступление ретинола в организм посредством продуктов или витаминных добавок.

В каких продуктах содержится витамин А

Вит А в природе представлен в двух формах:

ретинол – активная форма в естественном виде. Содержится преимущественно в продуктах животного происхождения;
каротиноиды (бета-каротин) – провитамины, которыми богата растительная пища – фрукты и овощи.

Трансформация в витамин происходит в печени, где создается резервный запас ретинола. При необходимости элемент высвобождается, минимизируя риск развития авитаминоза.

Витамин А в продуктах: таблица

Продукт	Содержание, мкг в 100 г
Рыбий жир	25000
Печень (говяжья)	8400
Морковь	2000
Красная рябина	1500
Угорь	1200
Куриный желток	925
Зелень (укроп, петрушка, сельдерей, шпинат)	750
Курага	580
Перепелиное яйцо	480
Сливочное масло	450
Икра черная	450
Шиповник	430
Сливки (жирные)	370
Брынза	180

Термическая или другая обработка продуктов приводит к снижению содержания ретинола на 40%. Так, в морковке витамина А содержится 2000 мкг, а в морковном соке – 350 мкг. Для получения пользы употребляйте продукты в свежем натуральном виде.

Зачем витамин А нужен организму

Роль витамина А в организме многогранна. Он влияет на работу иммунитета, усиливает защитную функцию слизистых оболочек, повышает сопротивляемость заболеваниям. Известен ретинол антиоксидантными свойствами. При достаточной концентрации в организме он борется со свободными радикалами и препятствует образованию опухолей.

Во всем мире оценена польза витамина А для глаз. При достаточном поступлении в организм, он помогает сохранить остроту зрения, обеспечивает нормальное цветовосприятие и защищает роговицу от высыхания. Ретинол полезен и эффективен в профилактических целях, но не способен восстанавливать зрение или излечивать офтальмологические заболевания.

Важен витамин А для ребенка, как в период внутриутробного развития, так и после рождения. Главные функции: сохранение здоровья глаз и нормального зрения, повышение сопротивляемости организма инфекционным болезням, профилактика сухости кожи и развития дерматологических проблем.

Некоторые специалисты рекомендуют ретинол для похудения. Однако доказательство его эффективности при пероральном применении отсутствует. Достоверно известно о положительном действии ретинола во время похудения на кожу: увлажнение, восстановление, профилактика появления морщин, растяжек и обвисаний.

Для лица

Ретинол используется в косметике и считается витамином молодости. Он тормозит процессы старения, ускоряет регенерацию клеток и защищает дерму от негативных воздействий окружающей среды. В комплексе с правильным уходом и питанием, ретинол помогает сохранить молодость и привлекательность.

Витамин А для лица оказывает положительное воздействие:

стимулирует синтез эластина и коллагена, повышает упругость кожи и препятствует образованию морщин;
минимизирует воспалительные процессы на лице;
оказывает антиоксидантное действие;
выравнивает тон лица, избавляет от гиперпигментации.

Кроме косметического действия, ретинол для лица используется при лечении акне и в борьбе с прыщами. Он эффективен при решении дерматологических проблем, в том числе, возникающих в пубертатном возрасте.

Доказана эффективность ретинола для губ: увлажнение, профилактика появления трещин и других неприятных явлений. Актуален и важен такой уход в холодное время года.

Для волос

Ретинол обеспечивает блеск, красоту и здоровье волос. Он укрепляет их структуру, придает сияние и стимулирует рост, а также защищает от негативного воздействия окружающей среды. Для поддержания красоты и здоровья трихологи рекомендуют применять витамин А для волос в качестве витаминной добавки или как дополнение к уходу. Благодаря уникальным свойствам, он активно используется в косметологии и входит в состав шампуней, масок, бальзамов.

Получить максимальный эффект поможет жидкий ретинол, который при контакте с кожей головы и волосяными фолликулами оказывает разносторонний эффект: избавляет от перхоти, препятствует выпадению волос, укрепляет локоны. Он эффективен для роста волос и профилактики посеченности кончиков.

Для кожи

Незаменим витамин А для кожи. Он устраняет сухость и шелушения эпидермиса, применяется для заживления ран при псориазе и экземе, стимулирует регенерацию клеток и защищает от морщин. При достаточной концентрации ретинола в организме, кожа надолго сохраняет упругость и эластичность.

Суточная норма

Доза витамина А зависит от возраста, пола и физического состояния. Норма для детей составляет 400-1000 мкг, а для компенсации дефицита суточная дозировка может достигать 3000 мкг. Стоит помнить, витаминные добавки в детском возрасте назначает исключительно педиатр после лабораторных исследований.

Таблица: суточная потребность витамина А

Категория	Суточная норма ретинола, мкг
Мужчины	650-950
Женщины	600-800
— в период беременности	700-900
— в период лактации	800-1100

В повышенной суточной дозировке ретинола нуждаются люди преклонного возраста и спортсмены, в частности, занятые в бодибилдинге.

Получить суточную норму витамина А можно двумя способами:

естественным (с пищей). Продукты питания с витамином А необходимо включать в повседневный рацион. Естественное поступление элемента с пищей позволит сохранить его баланс в организме;
искусственным (аптечные витаминные добавки). Полноценно усваивается витамин А в жидкой форме.

Принимать специальные добавки необходимо строго в рекомендованной дозировке и по рекомендации врача, чтобы избежать передозировки.

Витамин А – жирорастворимый, поэтому для его полноценного усвоения требуются жиры животного или растительного происхождения.

Недостаток витамина А в организме

Дефицит витамина А проявляется весьма остро. Главный симптом – «куриная слепота» – долгая (более 30 секунд) адаптация глаз при переходе из светлого помещения в темное. Данное явление сопровождается повышенной слезоточивостью и жжением.

Нехватка витамина А проявляется и другими признаками:

сухость и шелушение эпидермиса;
ломкость волос;
появление поперечных полосок на ногтевых пластинах;
повышенная восприимчивость организма к заболеваниям, тяжелое течение инфекционных болезней при кори, ветряной оспе, ОРВИ;
утомляемость, снижение интеллектуальных способностей;
развитие онкологических и гинекологических заболеваний.

Дефицит ретинола негативно сказывается на формировании плода, а у детей вызывает задержку роста, интеллектуального и физического развития.

Недостаток витамина А провоцируют следующие факторы:

несбалансированное питание;
недостаток солнечного света;
чрезмерные физические нагрузки;
наличие заболеваний, препятствующих усвоению ретинола;
беременность или грудное вскармливание.

Несовместимы витамин А и курение, алкоголь. Токсические вещества препятствуют нормальному усвоению ретинола и разрушают его резервные запасы в печени, что приводит к дефициту элемента.

Переизбыток витамина А в организме

Опасным является и переизбыток ретинола. При значительном и длительном применении витамина, он накапливается в печени и вызывает интоксикацию. Признаки передозировки:

нарушение стула;
тошнота, рвота;
пожелтение кожных покровов;
головокружение.

При беременности

Незаменим витамин А при планировании беременности, поскольку участвует в синтезе половых гормонов. Во время вынашивания ребенка он обеспечивает питание и развитие плода. Особенно важен он в первом триместре беременности: помогает избежать анемии, снижает риск развития инфекционных заболеваний, сохраняет остроту зрения.

Восполнить дефицит элемента помогут продукты питания, а также дополнительные витаминные комплексы. Лекарственные препараты для устранения дефицита ретинола назначает исключительно врач, учитывая состояние здоровья и сопутствующие факторы.

В перинатальный период женщинам рекомендуется использовать жидкий витамин А для увлажнения кожных покровов живота во избежание растяжек и пигментации. Применять его следует в комплексе с маслами или массажными кремами. В качестве альтернативы можно использовать косметику с ретинолом.

Витамин А играет важную роль в поддержании функционирования организма, сохранении здоровья глаз и внешней привлекательности. Важно обеспечить ого достаточное поступление в организм при помощи сбалансированного питания или витаминных добавок, а также восполнить запас ретинола для кожи посредством косметических средств.

Добавки витамина А во время беременности для улучшения исходов у матерей и новорожденных

В чем состоит вопрос/проблема?

Витамин А является жирорастворимым витамином, который содержится в печени, почках, яйцах и молочных продуктах. Низкое потребление жиров с пищей или кишечные инфекции могут помешать всасыванию витамина А. Природные/естественные ретиноиды необходимы для широкого диапазона биологических процессов, включая зрение, функцию иммунной системы, метаболизм [обмен веществ] в костной ткани и кроветворение. Во время беременности может потребоваться дополнительное потребление витамина А. В настоящее время Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) и другие международные организации рекомендуют применение добавок витамина А во время беременности или в в период кормления грудью в регионах, эндемичных по дефициту витамина А (где встречается состояние с нарушением сумеречного зрения [куриная слепота]).

Почему это важно?

Было предположено, что низкое потребление витамина А может быть связано с осложнениями беременности, такими как смерть матери или ребенка, повышение частоты инфекций у матери или ребенка, низкий уровень железа у матери или ребенка, или рождение ребенка с любым из следующих осложнений: преждевременные роды, низкий вес при рождении или врожденные аномалии.

Какие доказательства мы нашли?

Этот обзор включил 19 исследований с участием более 310000 женщин. Семь клинических испытаний были проведены в Африке, шесть испытаний в Индонезии, два испытания в Бангладеш, и по одному клиническому испытанию в Непале, Китае, Индии, Великобритании и США. Большинство клинических испытаний были проведены в популяциях, которые рассматривали как имеющие дефицит витамина А (кроме США и Великобритании). В большинстве клинических испытаний общий риск смещения был от низкого до неясного, и качество доказательств было от среднего до высокого. Полученные результаты показывают, что рутинное применение добавок с витамином А (либо только витамина А или в сочетании с другими добавками) во время беременности не снижает смертность матерей или новорожденных. Существуют хорошие доказательства, что применение добавок витамина А до родов снижает частоту анемии у женщин, которые проживают в регионах с распространенным дефицитом витамина А или у женщин с ВИЧ-положительным статусом. В опубликованных до настоящего времени клинических испытаниях не сообщали о каких-либо побочных эффектах или неблагоприятных событиях. Имеющиеся доказательства предполагают снижение частоты инфекций у матерей, но эти данные невысокого качества и необходимы дальнейшие клинические испытания, чтобы подтвердить или опровергнуть это.

Что это значит?

Прием добавок витамина А во время беременности не помогает предотвратить материнскую смертность (связанную с беременностью), перинатальную смертность [все случаи смерти плода или новорождённого в период от 22-й недели беременности до 7 суток после рождения] или смертность новорожденных. Прием добавок витамина А во время беременности не помогает предотвратить другие проблемы,которые могут возникнуть, например, мертворождение, преждевременные роды, низкий вес ребенка при рождении или анемия у новорожденного. Однако, риск возникновения анемии, инфекций и нарушения сумеречного зрения у матерей снижается.

Витамины. В каких продуктах содержатся витамины А, В, С и D

Какие витамины вам известны? В каких продуктах питания они содержатся.

Почему во время долгих морских путешествий у людей возникало опасное заболевание цинга?

Витамином А богаты: рыбий жир, печень, яйца, молоко, сливочное масло и сыры, а каротином — абрикосы, персики, апельсины, мандарины, манго, дыня, тыква, морковь, кресс-салат, сладкий перец, зелень петрушки, щавель, шпинат, капуста брокколи, помидоры, кервель, шиповник, красная рябина, облепиха, курага, зеленый лук, салат и зеленый горошек. Витамин D накапливается в яичном желтке, сливочном масле, молоке, сливках, сметане, рыбе, икре, грибах, дрожжах, шпинате и проростках злаков. Витамин Е (токоферол) содержится в проростках зерна, растительных маслах, семенах тыквы и подсолнечника, шоколаде, яичных желтках, молоке, мясе, печени, облепихе, орехах, бобовых (горох, фасоль и др.), кукурузе и рыбе. Витамином F особенно богаты растительные масла (подсолнечное, соевое, льняное и ореховое) и орехи…

Цинга́ — болезнь, вызываемая острым недостатком витамина C (аскорбиновая кислота), который приводит к нарушению синтеза коллагена, и соединительная ткань теряет свою прочность.

1. Витамины — органические вещества, необходимые для образования ферментов. Почему же без них нарушается обмен веществ в организме и почему при недостатке витаминов происходят различные нарушения?

Витамины активно влияют на обмен веществ, рост и развитие организма, его сопротивляемость к заболеваниям. Недостаток даже одного витамина нарушает работу нашего организма, приводит к тяжелым болезням.

2. Рассмотрите таблицу 6 и ответьте на вопрос: почему нельзя использовать витаминные препараты вместо конфет, хотя многие из них обладают приятным вкусом?

Избыток витаминов ведет к гипервитаминозам.

3. В каких продуктах содержатся витамины А, В, С и D?

Содержится витамин А в печени трески, морского окуня, в сливочном масле, моркови, помидорах.

Витамины группы В содержатся в хлебе, фруктах и особенно в пивных дрожжах. Для восполнения витамина С в организме необходимо есть как можно больше свежих овощей, фруктов и квашеной капусты. Особенно много этого витамина в шиповнике, черной смородине. Витамин D образуется в нашем теле под влиянием солнечных лучей. Для предупреждения рахита надо больше бывать на свежем воздухе под лучами солнца, чаще есть морскую рыбу, пить рыбий жир.

4. Расскажите о свойствах водо- и жирорастворимых витаминов.

Различают водорастворимые витамины (В, С) и жирорастворимые витамины (A, D). Последние усваиваются значительно лучше, если их употреблять вместе с жирами. Так, морковь со сметаной или растительным маслом обогащает организм витамином А значительно лучше, чем та же морковь, употребляемая без жиров.

5. Появление каких признаков свидетельствует о недостатке витаминов А, Вр С и D?

При недостатке витамина А кожа становится сухой, трескается, темнеет, появляется плешивость, изменяется состав сальных желёз. При недостатке витамина В1 человек быстро утомляется, становится нервным и раздражительным. Причина в том, что нарушаются процессы биологического окисления, так как витамин В1 участвует в образовании окислительных ферментов. При недостатке этого витамина человек заболевает болезнью бери-бери. Она протекает с судорогами и параличами.

Витамин С повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, укрепляет кости и зубы. Витамин С препятствует образованию вредных веществ, возникающих при биологическом окислении, он входит в состав ферментов, участвующих в образовании антител, препятствует разрушению стенок кровеносных сосудов кожи. Потребность в витамине С возрастает зимой и весной. Отсутствие витамина С в пище вызывает цингу. Выпадают зубы, нарушаются кровеносные сосуды. Эта тяжелая болезнь часто заканчивалась смертью. Отсутствие витамина D у маленьких детей приводит к заболеванию рахитом. Больные рахитом медленнее развиваются, плохо спят. Скелет у них формируется неправильно, искривляются кости ног.

6. Верно ли утверждение, что витамины есть только в растениях? Обоснуйте ответ.

Нет, это неправильное утверждение. Витамины вмещают в себя не только растения. Множество витаминов содержится в продуктах питания животного происхождения. Например: мясо содержит витамины С, Е, К; витамин А и каротин находятся в печени и животных жирах; Витамин В1 можно встретить в свинине, а витамин В12 в печени; в рыбе, а так же в рыбьем жире встречаются витамины групп В и A, E, D.

7. Витамин С предохраняет ферменты от окисления, но сам легко окисляется кислородом воздуха, особенно в присутствии металлов. Объясните, почему витамин С лучше сохраняется в продуктах, предназначенных для варки, если их опускают сразу в кипящую воду.

Витамин С легко разрушается при нагревании и при соприкосновении с воздухом. Поэтому при опускании в кипящую воду нагревание проходит при более высокой температуре, то есть более эффективно, при этом нагревание не так длительно и с кислородом не соприкасается.

Витамины для зрения | CooperVision Russia

Какие продукты полезны для зрения? Многие из стараются есть здоровую пищу, чтобы похудеть и быть в хорошей форме, однако, наше сохранение здоровья глаз также представляет большую важность. Помогает ли морковь в улучшении зрения?

Давайте рассмотрим с научной точки зрение то, какие витамины влияют на зрение.

Морковь и питательные вещества для глаз

Вы вероятно уже слышали о том, что морковь положительно влияет на зрение. Может быть родители специально говорят это своим детям, стимулируя их есть больше овощей? Это далеко не так. С другой стороны родители во многом правы.

Витамин А приносит пользу зрению. Морковь богата большим количеством бета-каротина и витамина А, который полезен для глаз и является невообразимым источником глазных витаминов, препятствующих дегенерации жёлтого пятна и развитию катаракты.

В моркови также много витамина А и родопсина. Родопсин — это красный зрительный пигмент, который помогает видеть при плохом освещении. При недостатки родопсина мы затруднялись бы видеть ночью, даже при безоблачном небе и ярком полнолунии.

Это вызывает следующие вопросы: Если есть морковь утром, в обед и вечером, даст ли это экстраординарную возможность видеть как сова темной ночью? Вряд ли. В то время как морковь обеспечивает множество полезных витаминов для глаз, она не способна на такое чудо. (Однако она может вызвать более оранжевую окраску кожи при чрезмерном употреблении!).

Миф о моркови и зрении бытовал во времена Второй мировой войны. Большинство продуктов испытывало недостаток, однако морковь поставлялась в большом количестве. Военно-воздушные силы Великобритании получали морковь, чтобы повысить способность видеть противника в темноте. Этот слух распространился быстро, чтобы побуждать большее количество людей есть морковь. На сегодняшний день этот миф все еще существует, и как мы видим, он обоснован,хотя и с некоторым преувеличением.

Теперь, когда вы знаете больше о пользе моркови для глаз, возможно, вы захотите узнать и о других витаминах, влияющих на зрение.

Другие важные витамины, оказывающие благоприятное воздействие на зрение

Многие люди хотели бы узнать о существовании витаминов для зрения. Можно сказать, что также как и в случае витамина А, такие витамины есть, но все они влияют до определенной степени. Существуют витамины, которые помогают при ухудшении зрения, но ни один из них не способен сотворить чудо.

Важно получать достаточное количество витаминов в любом возрасте, в особенности, с пищей. Функция витаминов может быть многогранной. Их польза весьма очевидна. Мы решили привести список других витаминов, отметить их пользу на глаза, а также указать в каких продуктах они содержатся в максимальных количествах.

Витамин С для глаз

Витамин С — это источник силы для здоровья. Он содержится в таких фруктах, как апельсины, киви, в клубнике, а также в таких овощах, как брокколи, листовой горчице и болгарском перце. В дополнение к поставке антиоксидантов, витамин С также способен замедлить рост катаракты и дегенерации жёлтого пятна.

Витамин Е для глаз

В зависимости от источника информации для чтения, витамин Е может служить как антиоксидант и средство против катаракты и дегенерации жёлтого пятна. Витамин Е содержится во многих орехах, таких как миндаль, арахис, кедровых орехах, а также в урюке и семечках.

Лютеин для глаз

Лютеин — это питательное вещество, содержащееся в капусте, шпинате и репе. Лютеин также содержится в сетчатке глаза, поэтому он представляет важную составляющую здорового зрения. Употребление в пищу каротеноидов, таких как лютеин и зеаксантин обеспечит поступление в организм антиоксидантов, помогающих бороться с такими возрастными проблемами зрения, как катаракта и дегенерация жёлтого пятна.

Как видно, употребление подходящих витаминов для глаз дает отличную защиту от проблем со зрением, которые зачастую появляются на более поздних жизненных этапах. Вне зависимости от возраста, старайтесь заниматься профилактикой заболеваний. Как говорят многие специалисты: «употребляйте в пищу цветные овощи и фрукты». Свежие овощи и фрукты являются естественным источником многих витаминов, необходимых для хорошего зрения. Они также служат в качестве вкусного гарнира!

Настоящая статья не содержит медицинских консультаций и не заменяет рекомендаций специалиста-медика. Для обсуждения конкретных вопросов, обратитесь к врачу-офтальмологу.

Список витаминов | Функции и преимущества витаминов

Витамины необходимы

Когда дело доходит до витаминов, мы часто забываем одну простую истину. Они абсолютно необходимы для нашего выживания. Эти жизненно важные органические соединения необходимы в небольших количествах всем живым организмам, включая человека.

В отличие от некоторых других типов питательных веществ, витамины не могут быть синтезированы нашим организмом, поэтому мы должны получать их из нашего рациона, либо из продуктов, которые мы едим, либо в виде добавок.

Почему мне следует принимать витаминные добавки?

Здоровая, сбалансированная диета — идеальный способ получить витамины в достаточных количествах для поддержания хорошего здоровья. Однако это предполагает, что ваша диета состоит из цельных питательных продуктов, выращенных на хорошо сбалансированной почве. Хотя большинство из нас стремится к здоровому питанию, сегодняшние продукты с высокой степенью обработки и рафинированные продукты просто не обеспечивают достаточного уровня витаминов и других питательных веществ, в которых мы нуждаемся ежедневно.

Вот почему с каждым днем все больше и больше людей включают витаминные и поливитаминные добавки в свой режим здоровья.Хотя ваша диета всегда должна быть вашим основным источником питания, витаминные добавки и поливитамины могут помочь восполнить пробелы в вашем рационе, чтобы обеспечить получение питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья.

Азбука витаминов

Вы можете спросить, почему витамины так важны:

Витамин A — Как и все витамины, витамин A важен для множества функций организма, включая нормальное зрение, здоровье иммунной системы, здоровые кости и зубы, а также здоровую кожу.* Нашему организму также необходим витамин А для использования белка, и этот витамин также является антиоксидантом, защищающим от повреждения свободными радикалами. *
Витамин B — Витамины группы B служат коферментами, которые являются биохимическими кофакторами или участниками широкого спектра химических реакций в организме. * Витамины группы B в добавочной форме превращаются в организме в биологически активную форму кофермента. В целом, витамины группы B чрезвычайно важны для нервной системы и неврологического здоровья. *
Витамин C — хорошо известный питательный антиоксидант, витамин C поддерживает иммунную систему и участвует в росте и восстановлении тканей благодаря своей роли в образовании коллагена, основного структурного белка вашего тела.* Он является донором электронов для создания важных ферментов и кофактором в производстве многих важных биохимических веществ. *
Витамин D — Витамин D улучшает всасывание в кишечнике пищевых минералов кальция, магния и фосфата и, следовательно, играет важную роль в здоровье скелета. * Низкий уровень витамина D связан с низкой минеральной плотностью костей. Этот хорошо известный витамин также поддерживает здоровую функцию иммунной системы, и более недавние исследования показывают, что витамин D также может играть роль в нормальной сердечно-сосудистой функции.*
Витамин E — Витамин E — это витамин-антиоксидант, который предотвращает распространение повреждений свободными радикалами, которые возникают при окислении жира в нашем организме. * Это важное питательное вещество также участвует в широком спектре метаболических процессов, таких как передача сигналов клеток и ген экспрессии и играет роль в агрегации тромбоцитов, функции иммунной системы и неврологической функции. *
Витамин К — Хотя витамин К может быть не так хорошо известен, как другие витамины, он, тем не менее, имеет решающее значение для нескольких важных функций организма.* Он необходим для правильной коагуляции, критического компонента сердечно-сосудистой функции. * Исследования показали, что витамин К играет роль в правильном распределении кальция по всему телу, что, в свою очередь, поддерживает здоровье костей. * Фактически, витамин К-2 имеет было показано, что он играет ключевую роль в эластичности сосудов. *
Мультивитамины — Как вы читали, все витамины так или иначе важны для нашего здоровья. Но принимать тонны таблеток в день для многих из нас просто невозможно или нежелательно.Вот почему сегодня поливитамины являются важной частью режима здоровья многих людей. Благодаря высококачественной комплексной поливитаминной формуле вы можете получить необходимые питательные вещества в дозировках, рекомендованных экспертами.

СЕЙЧАС

^® Разница

Мы знаем, что у вас есть большой выбор, когда дело доходит до витаминных добавок, поэтому мы делаем все возможное, чтобы использовать только лучшее сырье, а также проверять его подлинность, эффективность и чистоту. Как и все продукты NOW ^®, наши витаминные и поливитаминные добавки производятся с таким же ведущим в отрасли вниманием к качеству, которым мы славимся.

Мультивитамины — отличный способ обеспечить ежедневное сбалансированное питание, и СЕЙЧАС мы производим все наши витамины с этой целью.

* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Что это такое и каковы их добавки?

Выбор лучшего бренда витаминов является сложной задачей, поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует производство витаминов и пищевых добавок.

Из-за отсутствия регулирования FDA люди должны полагаться на независимые сторонние организации, проверяющие качество добавок, или на заявления компании об их собственных политиках тестирования.

В этой статье мы объясним, как некоторые организации оценивают витамины и пищевые добавки, и рассмотрим некоторые из лучших брендов витаминов.

Фармакопея США (USP) — это независимая организация, которая проверяет и сертифицирует продукты, соответствующие определенным стандартам качества.Для проверки Фармакопеи США продукт должен:

не содержать определенного уровня загрязняющих веществ
содержать ингредиенты, указанные на этикетке в надлежащих количествах и мощностях
правильно распадаются в организме

Кроме того, компания должна соблюдайте действующую надлежащую производственную практику FDA (cGMP) в отношении санитарии и хорошо контролируемых процедур.

На протяжении почти двух десятилетий USA News и Pharmacy Times являются соавторами ежегодного опроса, который распространяется среди фармацевтов по всей стране.В опросе фармацевтов спрашивают, какие продукты лучше всего выбрать для здоровья, включая витамины и пищевые добавки.

Поскольку рейтинг проводится по продуктам, а не производителям, человек должен проявлять осторожность, чтобы убедиться, что он смотрит на продукт-победитель текущего года.

Здесь мы рассмотрим 11 лучших брендов витаминов и приведем примеры предлагаемых ими добавок.

Обратите внимание, что никто в Medical News Today, включая автора, не тестировал эти продукты.Вся информация основана на исследованиях.

Nature Made

Nature Made предлагает несколько продуктов с витаминами и добавками, которые сертифицированы USP и являются брендом №1, рекомендованным фармацевтами.

В ассортимент добавок, которые предлагает компания, входят:

поливитамины
витамины для беременных
отдельные витамины (A, B, C, D)
минералы

Цены варьируются в зависимости от продукта и количества, которое входит в комплект.

Набор витаминов Nature Made можно приобрести в Интернете.

Kirkland Signature

Kirkland Signature — это оптовый бренд Costco, который предлагает несколько витаминов и минералов, сертифицированных USP.

Ассортимент добавок Kirkland Signature включает:

отдельных витаминов, таких как A, B, C и D
поливитаминов
минералов
рыбий жир

Как правило, цены ниже, чем у других брендов.Costco Wholesale четко маркирует продукты печатью USP, где это необходимо.

Ряд витаминов Kirkland Signature можно приобрести в Интернете.

Klean Athlete

Линия витаминов Klean Athlete предназначена для людей, которые хотят принимать пищевые добавки наряду с активным образом жизни. Компания получила сертификат NSF International’s Certified for Sport на свою продукцию.

NSF является сторонним обозревателем спортивных добавок и продуктов.Они помогают гарантировать, что продукты не содержат загрязняющих веществ и соответствуют требованиям правил спортивных организаций.

Klean Athlete предлагает несколько продуктов, в том числе:

пробиотики
витамины
добавки для восстановления
другие продукты, полезные для активных людей

Ряд витаминов Klean Athlete можно приобрести в Интернете.

Life Extension

Хотя Life Extension не имеет сертификата USP, ConsumerLab.com в 2019 году высоко оценил некоторые из их добавок.

ConsumerLab.com похожи на USP в том, что они предоставляют стандарты качества и эффективности для добавок и витаминов.

Life Extension предлагает несколько типов добавок. К ним относятся:

поливитамины
рыбий жир
омега-3

Ряд витаминов Life Extension можно приобрести в Интернете.

Amazon Elements

Amazon Elements — относительно новый бренд, и их продукты можно покупать в Интернете с помощью учетной записи Amazon Prime.

Amazon Elements утверждает, что он прозрачен и хорошо протестирован. Хотя они еще не прошли проверку Фармакопеи США и не представлены на ConsumerLab.com, они производятся на предприятии cGMP в США и содержат сертификат анализа (CoA) для каждого продукта (доступный через QR-этикетки на упаковке).

Они предлагают множество продуктов, в том числе:

Ряд витаминов Amazon Elements доступен для покупки в Интернете.

Nordic Naturals

Nordic Naturals заявляет о тщательном тестировании своей продукции.По запросу они предоставляют свой собственный CoA для каждого создаваемого продукта. ConsumerLab.com также протестировал и проверил некоторые из своих продуктов.

Nordic Naturals предлагает несколько вариантов витаминов и добавок, в том числе:

добавки с омега-3
пробиотики
поливитамины

Выбор витаминов Nordic Naturals доступен для покупки в Интернете.

SmartyPants

SmartyPants предоставляет клиентам сертификат соответствия, соответствующий номеру партии.Неясно, пересматривают ли сторонние организации свои витамины и добавки.

SmartyPants предлагает несколько различных типов витаминов и пищевых добавок, в их ассортимент входят:

витаминов для женщин
витаминов для мужчин
витаминов для детей
витаминов для домашних животных

Подробнее о витаминах для детей можно узнать здесь.

Набор витаминов SmartyPants доступен для покупки в Интернете.

Thorne Research

Thorne Research предлагает широкий выбор витаминов и добавок, включая аминокислоты, добавки с омега-3 и добавки для здоровья костей и суставов.

Управление терапевтических товаров (TGA), NSF и cGMP сертифицируют один или несколько своих продуктов. Эти сертификаты подтверждают, что Thorne Research соответствует стандартам производства, чистоты и эффективности.

Ряд витаминов Thorne Research можно приобрести в Интернете.

Стандартный процесс

Стандартный процесс выполняет многочисленные испытания и проверки качества на разных этапах производства добавок.

Похоже, что сторонние организации не тестировали или не сертифицировали какие-либо из своих продуктов.Однако Standard Process утверждает, что использует те же методы, что и такие организации, как USP, для анализа своей продукции.

Они предлагают продукты без глютена для людей с непереносимостью глютена или глютеновой болезнью.

Набор витаминов Standard Process доступен для покупки в Интернете.

Garden of Life

Для людей, которые ищут веганские добавки или не содержат молочных продуктов, глютена или сои, Garden of Life предлагает широкий выбор продуктов, от поливитаминов до пробиотиков.

Они также предлагают многочисленные сертификаты на свою продукцию, от NSF до не-ГМО и органических этикеток.

Ряд витаминов Garden of Life можно приобрести в Интернете.

MegaFood

MegaFood продает множество пищевых добавок. Как и Garden of Life, они предлагают различные сертификаты третьих сторон, подтверждающие качество и происхождение их продуктов. Они предлагают пробиотики, витамины для беременных, поливитамины и многое другое.

Ряд витаминов MegaFood можно приобрести в Интернете.

Что это такое и каковы их добавки?

Фармакопея США (USP) — это независимая организация, которая проверяет и сертифицирует продукты, соответствующие определенным стандартам качества. Для проверки Фармакопеи США продукт должен:

не содержать определенного уровня загрязняющих веществ
содержать ингредиенты, указанные на этикетке в надлежащих количествах и мощностях
правильно распадаются в организме

На протяжении почти двух десятилетий USA News и Pharmacy Times являются соавторами ежегодного опроса, который распространяется среди фармацевтов по всей стране. В опросе фармацевтов спрашивают, какие продукты лучше всего выбрать для здоровья, включая витамины и пищевые добавки.

Здесь мы рассмотрим 11 лучших брендов витаминов и приведем примеры предлагаемых ими добавок.

Обратите внимание, что никто в Medical News Today, включая автора, не тестировал эти продукты. Вся информация основана на исследованиях.