За какой срок можно: Порядок применения исковой давности \ КонсультантПлюс

«Период охлаждения» в страховании — Банк России

«Период охлаждения» в страховании — Банк России

Вы купили свитер, но дома поняли, что он вам не подходит — вы можете спокойно отнести вещь в магазин. А можно ли так же «вернуть» договор страховой компании, если вам навязали дополнительную страховку или нашлось предложение еще выгоднее? Да, во многих случаях это действительно возможно!

Страхование жизни

Страхование от несчастных случаев и болезней

Страхование имущества

Гражданская ответственность за причинение вреда

Cтрахование транспорта (каско) и ответственности владельцев транспорта

Добровольное медицинское страхование (ДМС)

Страхование финансовых рисков

От каких страховых договоров нельзя отказаться?

Возможные риски

Будьте внимательны, если вы хотите отказаться от дополнительного страхования жизни, которое часто предлагают вместе с ипотечным кредитом, или от полиса каско в дополнение к кредиту на автомобиль. С помощью такой страховки банк снижает свои риски, и это дает ему возможность предложить вам более выгодные условия кредитования.

Поэтому в вашем договоре может быть закреплено, что в случае отказа от дополнительного страхования даже по «периоду охлаждения» вырастет процентная ставка по кредиту или договор даже могут расторгнуть в судебном порядке.

• Страхование путешествия

  Нельзя отказаться от страховки, которую вы приобретаете для путешествия в другую страну, чтобы покрыть возможные медицинские расходы.

• «Зеленая карта»

  Нельзя вернуть деньги за отказ от «Зеленой карты». Для этого полиса действуют свои условия расторжения — поэтому внимательно читайте договор.

• Страхование профессиональной ответственности

  Договор не расторгается, если без этого вида страховки вас не допустят к работе по профессии (аудитор, нотариус и другие).

• Страхование для иностранцев

  Вы не можете отказаться от медицинской страховки по «периоду охлаждения», если у вас нет российского гражданства и вы заключили договор медицинского страхования, чтобы получить разрешение на работу или патент.

Мне не нужна страховка, которую я купил, что делать?

Для начала определите, попадает ли ваша страховка под «период охлаждения»: какой у страховки тип и сколько рабочих дней прошло с момента заключения договора. Оцените возможные риски, если эта страховка — одно из условий договора кредитования.

Подробнее

Страховка попадает под правило, но договор я заключил больше 14 дней назад. Как быть?

14 дней — это минимальный срок действия «периода охлаждения». Страховая компания может установить и больший срок, но обязательно должна прописать условия «периода охлаждения» в правилах страхования или в договоре. Перечитайте эти документы или уточните в компании. Когда «период охлаждения» у вашей страховки закончится, деньги вам не вернут, если это дополнительно не оговорено в договоре.

Подробнее

Страховка попадает под правило и сроки подходят, но страховой случай уже наступил. Правило еще действует?

Нет, если ваша страховка уже действует и по ней наступил страховой случай, деньги вам не вернут.

Подробнее

Моя страховка — исключение из правила. Я не смогу вернуть деньги?

Страховой договор, не попадающий под правило «период охлаждения», расторгают на общих условиях. Они установлены Гражданским кодексом РФ. В статье 958 прописано, что при отказе от договора страхования премия не возвращается, если сам договор не предусматривает иное. Поэтому советуем внимательно читать условия, когда вы приобретаете страховку.

Подробнее

Какую часть денег мне вернут?

Это зависит от того, начал ли ваш договор действовать или еще нет. Если страховка еще не действует, вам вернут полную стоимость полиса. В обратном случае из суммы вычтут часть, покрывающую прошедшие дни действия страховки. Повторим: условия возврата каждая компания обязана указать в договоре или правилах страхования.

Подробнее

Мой договор попадает под правило и срок еще не вышел. Как оформить отказ?

Это просто. Подайте в компанию, у которой вы купили страховку, письменное заявление об отказе. Это обязательное условие — звонка в компанию будет недостаточно. Вы можете лично прийти в офис или отправить документы по почте — выбирайте, что вам удобнее.

Подробнее

Как выглядит это заявление и где его найти?

Форма заявления — свободная. Некоторые компании для удобства клиентов сделали бланки заявления для отказа. Если у компании есть такая форма, вам дадут ее при личном визите в офис. Но это не обязательное условие, у вас должны принять и заявление не на бланке.

Подробнее

Мне нужно взять с собой что-то, кроме заявления?

Не забудьте взять с собой паспорт или другой документ, удостоверяющий личность.

Если от страховки отказываетесь не лично вы, у вашего представителя должна быть нотариально заверенная доверенность. Многие компании попросят вас предъявить оригинал договора страхования и квитанцию его оплаты. И еще для получения денег вам могут понадобиться банковские реквизиты.

Подробнее

Я напишу отказ, а когда страховка прекратит действовать?

В тот же день, когда компания получила отказ, договор расторгается, и страховка перестает действовать.

Подробнее

А как и когда мне вернут деньги?

Деньги вам обязаны вернуть в течение 10 рабочих дней со дня получения письменного отказа. Вы сами выбираете, как вам вернут деньги: наличными в кассе офиса, в который вы обратились, или безналичным переводом. Тогда у вас спросят банковские реквизиты.

Подробнее

Ещё…

Страховая компания отказывается расторгать договор, хотя правило действует. Что делать?

Напишите жалобу в Банк России:

Письмом по адресу
107016, г.

 Москва, ул. Неглинная, д. 12

Если вам нужна дополнительная информация, позвоните по телефону 8-800-250-40-72 (звонок по России бесплатный)

Определение минимального срока действия заграничного паспорта для выезда за рубеж

Страна	Срок действия загранпаспорта
Абхазия	Наличие действительного российского внутреннего или заграничного паспорта. Внимание. Не рекомендуется посещение Грузии с загранпаспортом, в котором проставлена отметка о пересечении российско-абхазской границы.
Афганистан	Не менее 6 месяцев с даты окончания поездки.
Австралия	Не менее 6 месяцев с даты окончания поездки.
Австрия	Не менее 6 месяцев с даты окончания поездки. Наличие 1 свободной страницы для проставления штампа пересечения границы.
Азербайджан	Не менее 3 месяцев с даты окончания поездки.
Албания	Не менее 3 месяцев с даты окончания поездки.
Алжир	Срок действия паспорта не менее 6 месяцев после окончания поездки.
Андорра	Срок действия не менее 6 месяцев с даты окончания поездки.
Антигуа и Барбуда	На срок пребывания не более 1 месяца виза не нужна. Паспорт должен быть действителен не менее 6 месяцев с момента въезда в страну
Аргентина	Срок действия не менее 6 месяцев с момента начала поездки. На срок не более 90 дней виза не требуется.
Армения	Срок действия загранпаспорта не менее 3 месяцев с даты окончания поездки.
Аруба	Срок действия паспорта не менее 3 месяцев с момента возвращения из страны.
Багамские острова	Паспорт должен быть действителен на момент въезда в страну. На срок, не превышающий 90 дней, виза не требуется.
Бангладеш	Загранпаспорт, действительный не менее 6 месяцев с даты окончания срока действия визы.
Барбадос	Загранпаспорт, действительный не менее 6 месяцев с даты окончания поездки. На срок менее 28 дней, виза не требуется.
Бахрейн	Действительный загранпаспорт, если длительность поездки 2 недели (виза ставится по прибытии). Если срок поездки превышает 2 недели, то виза оформляется в консульстве Бахрейна. Паспорт в таком случае должен быть действителен не менее 3 месяцев с даты окончания поездки.
Белоруссия	Загранпаспорт не требуется
Бельгия	Срок действия должен быть не менее 3 месяцев после окончания предполагаемой поездки.
Бенин	Срок действия паспорта 6 месяцев с момента въезда в страну.
Болгария	Срок действия не менее 3 месяцев после окончания поездки.
Боливия	Паспорт, действительный более 6 месяцев с даты окончания путешествия и имеющий, как минимум, 2 свободные страницы.
Бонайре	Срок действия не менее 3 месяцев с даты окончания поездки.
Ботсвана	Срок действия паспорта не менее 6 месяцев с момента въезда в страну.
Бразилия	Для посещения страны на срок, не превышающий 90 дней, виза не требуется. Паспорт должен быть действителен в течении всего срока пребывания в стране. Если планируемая поездка более 90 дней, то срок действия паспорта должен быть не менее 6 месяцев (в паспорте должна оставаться, как минимум, одна незаполненная страница для запрашиваемой визы)
Бруней	На срок пребывания не более 14 дней виза не требуется. Паспорт должен быть действителен не менее 6 месяцев на момента въезда в страну.
Великобритания	Срок действия заграничного паспорта должен составлять не менее 6 месяцев с момента въезда на территорию Великобритании.
Венгрия	Срок действия не менее 6 месяцев после окончания поездки.
Венесуэла	Срок действия не менее 6 месяцев на момент въезда в страну.
Вьетнам	Срок действия не менее 6 месяцев с даты окончания поездки.
Гватемала	Действующий на момент выезда из страны загранпаспорт. На срок не более 90 суток виза не требуется.
Гвинейская Республика	Действительный заграничный паспорт на срок пребывания за рубежом
Германия	Срок действия не менее 3 месяцев после окончания поездки.
Голландия	(Нидерланды). Срок действия не менее 3 месяцев после окончания предполагаемой поездки, наличие подписи владельца в загранпаспорте обязательно.
Гренада	Паспорт, действующий 6 месяцев с даты возвращения из поездки. В паспорте должна быть 1 чистая страница.
Гренландия	Срок действия минимум 3 месяца после даты окончания поездки.
Греция	Срок действия не менее 92 дней со дня возвращения из поездки.
Грузия	Въезд в Грузию гражданина России осуществляется по действительному загранпаспорту при любой дате срока окончания его действия.
Гуам	Действующий в течении всего путешествия загранпаспорт.
Дания	Сроком действия не менее 3 месяцев после окончания поездки.
Джибути	Сроком действия не менее 3 месяцев после окончания поездки.
Доминиканская республика	Срок действия не менее 6 месяцев с даты выезда из Доминиканской Республики.
Египет	Срок действия не менее 6 месяцев со дня окончания запланированного тура.
Замбия	Срок действия паспорта должен превышать длительность поездки.
Зимбабве	Срок действия паспорта не должен истекать ранее даты окончания поездки.
Израиль	Срок действия не менее 6 месяцев на момент въезда в страну.
Индия	Срок действия не менее 6-ти месяцев.
Индонезия	Срок действия не менее 6 месяцев с момента выезда из Индонезии.
Иордания	Срок действия не менее 6 месяцев от даты выезда из Иордании.
Иран	Загранпаспорт должен быть действителен не менее 6 месяцев с даты поездки и содержать как минимум 2 пустые старницы.
Ирак
Ирландия	Срок действия не менее 6 месяцев после окончания поездки.
Исландия	Срок действия не менее 3-х месяцев со дня окончания поездки.
Испания	Срок действия не менее 3 месяцев со дня окончания запрашиваемой визы.
Италия	Срок действия не менее 92 дней со дня возвращения из поездки.
Кабо-Верде	Загранпаспорт, действительный как минимум, 3 месяца после окончания поездки.
Казахстан	Загранпаспорт не обязателен.
Камбоджа	Срок действия не менее 6 месяцев на момент окончания поездки.
Канада	Срок действия не менее 6 месяцев со дня окончания тура.
Катар	Срок действия более 6 месяцев с даты въезда в страну.
Кения	Срок действия не менее 3 месяцев на день оформления визы. В паспорте должно быть не менее 2 чистых страниц.
Кипр	Срок действия не менее 3 месяцев.
Киргизия	Загранпаспорт не обязателен.
Китай	Срок действия не менее 6 месяцев к моменту окончания поездки.
Колумбия	Срок действия паспорта не менее 3 месяцев с момента въезда в страну.
Конго	При подаче на визу до окончания действия загранпаспорта должно оставаться не менее 6 месяцев.
Коста-Рика	Загранпаспорт со сроком действия не менее 6 месяцев на момент въезда в страну.
Куба	Срок действия 6 месяцев со дня окончания предполагаемой поездки.
Кюрасао	Паспорт, действительный не менее 3 месяцев после окончания поездки.
Лаос	Срок действия не менее 6 месяцев на момент въезда.
Латвия	Срок действия не менее 3-х месяцев с даты окончания предполагаемой поездки, имеющий не менее 2-х свободных страниц и личную подпись владельца.
Литва	3 месяца со дня окончания срока действия запрашиваемой визы.
Лихтенштейн	Срок действия не менее 3-х месяцев с даты окончания поездки.
Люксембур	Срок действия не менее 3-х месяцев с даты окончания поездки.
Маврикий	Срок действия паспорта должен покрывать пребывание на Маврикии.
Мадагаскар	Паспорт должен быть действителен не менее 6 месяцев с даты окончания поездки.
Македония	Срок действия паспорта не должен истекать ранее даты окончания поездки.
Малайзия	Срок действия не менее 6 месяцев со дня окончания предполагаемой поездки.
Мальдивы	Срок действия не менее 3 месяцев со дня окончания предполагаемой поездки.
Мальта	Срок действия не менее 3 месяцев с момента окончания поездки.
Марокко	Срок действия не менее 6 месяцев.
Мексика	Срок действия не менее 6 месяцев с момента выезда из страны.
Мозамбик	Срок действия более 6 месяцев с даты въезда
Молдова	Срок действия не менее 3 месяцев с момента въезда в Республику Молдова.
Монако	Загранпаспорт со сроком действия не менее 3 месяцев после окончания действия запрашиваемой визы, имеющий минимум 3 чистых страницы.
Мьянма	Срок действия не менее 6 месяцев с даты окончания поездки.
Намибия	Срок действия не менее 6 месяцев с даты окончания поездки. В паспорте должно быть минимум 2 чистые страницы.
Непал.	Срок действия паспорта не менее 6 месяцев с начала действия визы.
Нигерия	Срок действия паспорта не менее 6 месяцев с даты окончания срока действия визы.
Нидерланды (Голландия)	Срок действия не менее 3 месяцев после окончания предполагаемой поездки, наличие подписи владельца в загранпаспорте обязательно.
Новая Зеландия	Срок действия не менее 3 месяцев после возвращения из Новой Зеландии.
Норвегия	Срок действия не менее 3 месяцев после окончания поездки.
Объединенные Арабские Эмираты	Срок действия не менее 6 месяцев от даты въезда.
Оман	Срок действия не менее 6 месяцев с даты возвращения.
Перу	С 2011 г. действует безвизовый режим до 90 дней с туристическими целями. Срок действия паспорта не менее 6 месяцев с момента въездав Перу.
Польша	Срок действия не менее 3 месяцев после окончания предполагаемой поездки.
Португалия	Паспорт должен быть действителен в течении срока пребывания в стране.
Руанда	Срок действия не менее 3 месяцев с момента окончания поездки.
Румыния	Срок действия не менее 3 месяцев с момента окончания поездки.
Япония	Действующий паспорт.
Северные Марианские острова	Срок действия не менее 6 месяцев с момента возвращения.
Сейшелы	Паспорт, действительный не менее 3 месяцев на момент подачи документов на визу.
Сенегал	Паспорт должен быть действителен на момент въезда в страну.
Сент-Люсия	Срок действия минимум 1 месяц с даты возвращения.
Сербия	Срок действия не менее 6 месяцев на момент выезда из Сербии.
Сингапур	Срок действия не менее 6 месяцев с даты въезда в страну.
Сирия	Срок действия не менее 90 дней после окончания предполагаемой поездки.
Словакия	Срок действия не менее 3 месяцев после окончания поездки.
Словения	Срок действия не менее 6 месяцев с момента возвращения.
Сьерра-Леоне	Действительный заграничный паспорт на срок пребывания за рубежом
США	Действующий загранпаспорт.
Таджикистан	Срок действия не менее 6 месяцев со дня окончания поездки.
Таиланд	Срок действия паспорта не менее 6 месяцев с даты планируемого выезда из страны.
Танзания	Срок действия паспорта не менее 6 месяцев с даты въезда в страну.
Того	Срок действия паспорта 6 месяцев с момента въезда в страну.
Тринидад и Тобаго	Срок действия не менее 3 месяцев с даты окончания поездки.
Тунис	Действующий загранпаспорт.
Туркменистан	Срок действия более 3 месяцев с момента окончания поездки.
Турция	Для граждан РФ минимальный срок действия паспорта при въезде – 4 месяца.
Уганда	Действующий загранпаспорт.
Узбекистан	Загранпаспорт должен действовать на протяжении всей поездки.
Украина	Законодательно допустимый срок действия заграничного паспорта гражданина РФ при пересечении границы с Украиной не установлен (единственное требование украинского законодательства заключается в том, чтобы загранпаспорт не заканчивался в период пребывания на Украине), однако в последнее время Государственная погранслужба Украины в пунктах пропуска выдвигает требование, чтобы срок действия российского паспорт был не менее 6 месяцев с момента пересечения украинской границы.
Уругвай	Для посещения страны на срок, не превышающий 90 дней, виза не требуется. Срок действия не менее 6 месяцев с момента начала поездки. Для лиц, намеревающиеся пребывать или проживать в Восточной Республике Уругвай более 90 дней, либо осуществлять трудовую или коммерческую деятельность на ее территории срок действия не менее 3 месяцев с даты окончания действия визы.
Фиджи	Срок действия паспорта не менее 6 месяцев с даты окончания путешествия.
Филиппины	Срок действия не менее 3 месяцев после окончания поездки.
Финляндия	Срок действия не менее 92 дней со дня возвращения из поездки.
Франция	Срок действия не менее 3 месяцев с даты окончания поездки.
Французская Полинезия	Срок действия паспорта не менее 1 месяца с даты возвращения
Хорватия	Паспорт, действительный как минимум 6 месяцев с даты окончания срока действия визы.
Черногория	Срок действия должен быть не менее 3 месяцев после окончания предполагаемой поездки.
Чехия	Загранпаспорт, действительный на весь срок пребывания.
Чили	Срок действия не менее 3 месяцев с момента выезда из Шенгенского пространства и имеющий как минимум одну свободную страницу.
Швейцария	Срок действия не менее 3 месяцев после окончания поездки.
Швеция	Срок действия не менее 6 месяцев со дня окончания предполагаемой поездки.
Шри-Ланка	Срок действия паспорта — 6 месяцев с даты въезда в страну.
Эквадор	Срок действия не менее 3-х месяцев с даты окончания поездки, имеющий не менее 2 свободных страниц и личную подпись владельца.
Эстония	Срок действия паспорта не менее 6 месяцев с даты окончания поездки.
Южная Корея	Срок действия не менее 1 месяца после даты возвращения, с личной подписью владельца, минимум с 2-мя чистыми страницами для визы
Южный Судан	Действующий загранпаспорт.
ЮАР	Срок действия не менее 6 месяцев на момент выезда из страны.
Ямайка	Срок действия не менее 3 месяцев с даты окончания поездки.
Сан-Томе и Принсипи	Загранпаспорт не требуется.

Прежде чем бросить еду, подождите. Проверьте это!

Автор: Марианна Грейвли, специалист по технической информации Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции в Здоровье и безопасность

06 октября 2022 г.

Это случилось со всеми нами: вы ищете что-то в морозильной камере или кладовой и обнаруживаете забытую еду. Ваш первый порыв — выбросить его, но подождите! Это все еще хорошо? Скорее всего, это!

Бактерии, вызывающие пищевое отравление, не размножаются в морозильной камере, поэтому независимо от того, как долго продукт находится в замороженном состоянии, его можно есть. Продукты, которые месяцами находились в морозильной камере (таблица рекомендуемого времени замораживания), могут быть сухими или не такими вкусными, но их можно есть. Поэтому, если вы нашли упаковку говяжьего фарша, которая пролежала в морозильной камере более нескольких месяцев, не выбрасывайте ее. Используйте его для приготовления чили или тако. Приправы и дополнительные ингредиенты могут компенсировать потерю вкуса.

Что насчет продуктов в вашей кладовой? Большинство продуктов длительного хранения безопасны на неопределенный срок. Фактически, консервы прослужат долгие годы, если сама банка находится в хорошем состоянии (без ржавчины, вмятин или вздутий). Упакованные продукты (хлопья, макаронные изделия, печенье) будут безопасны после истечения срока годности, хотя со временем они могут стать несвежими или приобрести неприятный привкус. Когда вы откроете упаковку, вы узнаете, потеряла ли еда качество. Многие даты на пищевых продуктах относятся к качеству, а не к безопасности. Дополнительную информацию см. в информационном бюллетене FSIS по безопасности пищевых продуктов длительного хранения.

Министерство сельского хозяйства США делает все возможное, чтобы помочь потребителям предотвратить выбрасывание продуктов питания. Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов сотрудничает с Институтом маркетинга продуктов питания и Корнельским университетом, чтобы обновить онлайн-руководство по хранению Foodkeeper, которое содержит информацию о хранении самых разных продуктов. Мы также разрабатываем мобильное приложение для Foodkeeper, чтобы предоставить потребителям еще один удобный способ доступа к удобной для поиска информации о хранении продуктов питания, надлежащих температурах хранения, датировании пищевых продуктов и сроках годности. Прежде чем выбрасывать продукты из кладовой или морозильной камеры, проверьте их. Это может быть просто хорошо!

Это лишь один пример того, как федеральные служащие участвуют в программе U.S. Food Waste Challenge, спонсируемой Министерством сельского хозяйства США в сотрудничестве с Агентством по охране окружающей среды США (EPA). The Challenge приглашает группы производителей, переработчиков, производителей, розничных продавцов, сообщества и другие государственные учреждения присоединиться к нам в наших усилиях по сокращению, восстановлению или переработке пищевых отходов в Соединенных Штатах.

Категория/Тема: Здоровье и безопасность

Метки: говядина Безопасности пищевых продуктов Вызов пищевых отходов ФГИС Мясо и птица Горячая линия

Написать ответ

Комментарии

Как долго хранятся консервы и как их хранить?

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получать компенсацию или партнерскую комиссию, если вы покупаете что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

Консервы идеально подходят для быстрого перекуса и экстренных ситуаций. Вот что вам нужно знать о том, как долго хранятся консервы и как их правильно хранить.

Конечно, все мы любим домашнюю еду, приготовленную полностью с нуля, но иногда у нас просто нет на это времени (или интереса). Непортящиеся продукты, такие как консервы, могут быть абсолютным спасением, когда вы слишком заняты, чтобы приготовить горшок с сушеной фасолью, отварить и размять тыкву или отправиться в магазин за свежими продуктами. Многие продукты длительного хранения легко держать под рукой, они имеют множество применений, отлично подходят в чрезвычайных ситуациях, таких как снежные бури и перебои в подаче электроэнергии, и, кажется, хранятся вечно. Но как долго хранятся консервы? Можете ли вы игнорировать указанную на нем дату истечения срока продажи?

Краткий ответ: Это зависит от того, как производятся консервы, так что они могут храниться долгое время. По словам Кэндис Кристиан, эксперта по безопасности пищевых продуктов для потребителей и розничной торговли из Университета штата Северная Каролина, правильные методы консервирования «удаляют кислород, разрушают ферменты, присутствующие в пище, и предотвращают рост нежелательных микроорганизмов».

Хотите ли вы точно знать, как долго продержатся консервы в вашей кладовой, или ищете советы о том, как продлить срок хранения ваших любимых продуктов, мы обеспечим вас. Как только вы освоитесь, вам также захочется узнать, истекает ли срок годности соли, как быстро портится масло и почему вам обязательно нужно обращать внимание на срок годности бутилированной воды.

У консервов действительно истекает срок годности?

Да и нет. По данным Министерства сельского хозяйства США, если срок годности консервов в вашей кладовой истекает, «продукт должен быть безопасным и полезным при правильном обращении до тех пор, пока не станет очевидной порча». Например, если вы открываете банку с едой, срок годности которой истек, и она выглядит и пахнет нормально, то, скорее всего, так оно и есть. Однако, если она имеет странный запах, цвет или текстуру, ее следует выбросить или компостировать.

Вам также следует выбрасывать банки с острыми вмятинами, ржавчиной или вздутыми и выпуклыми. Это может указывать на то, что в ваших консервах теперь присутствуют микроорганизмы, вызывающие порчу, или опасные токсины (подробнее об этом ниже).

Как долго могут храниться правильно консервированные продукты?

Зависит от еды. Консервы с высоким содержанием кислот, такие как помидоры, фрукты и маринованные продукты, имеют более короткий срок хранения и, как правило, сохраняют свое лучшее качество до 12–18 месяцев. Между тем, консервы с низким содержанием кислоты, такие как мясо и овощи, могут храниться от двух до пяти лет. Вот срок годности некоторых наиболее распространенных консервов:

• Фрукты (персики, груши, начинка для яблочного пирога): 12–18 месяцев
• Томатные продукты (целые, дробленые, соус): 12–18 месяцев
• Маринованные овощи: 12–18 месяцев
• Квашеная капуста: 2–5 лет
• Овощи (горох, кукуруза, стручковая фасоль): 2–5 лет
• Фасоль (черная, пинто, нут, нут): 2–5 лет
• Супы (не томатные): 2–5 лет
• Мясо (ветчина, тунец, колбаса): 2–5 лет

Могут ли консервы храниться 20 лет? Министерство сельского хозяйства США говорит, что «большинство продуктов длительного хранения безопасны на неопределенный срок». Но вам нужно проверить зрение и запах, прежде чем добавлять что-то супер старое в свои рецепты, и вам больше повезет с такими продуктами, как овощи, не томатные супы и бобы. На самом деле, по данным Университета штата Юта, бобы, упакованные в банки №10 (или майларовые пакеты с удаленным кислородом), имеют срок годности 10 и более лет. Одно исследование даже показало, что фасоль пинто, в частности, может храниться до 30 лет, при этом более 80% потребителей в тестовой группе заявили, что они приемлемы с точки зрения вкуса.

Если вы консервируете свою еду в банках Мейсона, Кристиан говорит, что вы должны употребить эти продукты в течение одного года. И это продукты, которые вы должны выбросить после истечения срока годности.

Тыква Libby’s 100% Pure

Купить сейчас

Очищенные помидоры Cento San Marzano

Купить сейчас

Бобы гойя пинто

Купить сейчас

Можно ли есть консервы с истекшим сроком годности?

Довольно часто можно безопасно есть консервы с истекшим сроком годности. Сроки годности и годности, проштампованные на банках, обычно указывают, когда, по оценке производителя, продукты питания теряют свое пиковое качество, свежесть или питательную ценность. Однако эти даты на самом деле не имеют ничего общего с безопасностью пищевых продуктов, поэтому они не являются идеальным показателем того, как долго хранятся консервы. И вот интересный факт о еде: хотя эти «просроченные» продукты могут потерять часть содержания витаминов, содержание в них белков и минералов останется неизменным. Тем не менее, они могут не иметь такого приятного запаха или вкуса, как раньше.

Тамика Симс, доктор философии, старший директор по коммуникациям с пищевыми технологиями в Международном информационном совете по пищевым продуктам, говорит, что консервы могут быть безопасными и полезными для употребления в течение многих лет после наступления срока годности или наилучшего качества, но подчеркивает, что банки должны быть осмотрены на наличие глубоких вмятин, вздутий и ржавчины. «Если целостность банки нарушена, это означает, что пища внутри может быть заражена», — говорит Симс, добавляя, что банки могут быть повреждены, если они заморожены, хранятся в местах с высокой температурой или во влажных условиях.

В этом случае пища будет «небезопасной для употребления, и ее следует выбросить, чтобы избежать болезней пищевого происхождения». Микробное заражение может сделать вас очень больным, а проглатывание Clostridium botulinum, патогена, вызывающего ботулизм, может привести к летальному исходу. К счастью, ботулизм в зараженных пищевых продуктах встречается редко, но вы все равно должны выбрасывать все консервные банки, на которых имеются отмеченные выше красные флажки.

Как хранить консервы?

Есть несколько факторов, влияющих на ответ на вопрос «Как долго хранятся консервы?» И большинство из них касаются мест их хранения. Банки следует хранить в прохладном, сухом месте, например, в кладовой или шкафу, не подвергающемся воздействию экстремальных температур. Другими словами, не храните их над или рядом с плитой или духовкой и никогда не храните продукты в машине. По словам Симса, вы должны стремиться хранить банки при температуре 85 градусов или ниже и избегать температур ниже нуля и выше 100 градусов. Она предлагает проверить температуру в вашей кладовой, особенно если вы живете в более теплом климате. Тем не менее, банки, предназначенные для людей, живущих в тропических регионах (где температура часто высока и влажная атмосфера), имеют специальные производственные процедуры, которые помогают им противостоять этим условиям окружающей среды.

После вскрытия консервы любые неиспользованные порции следует переложить в контейнер для хранения с крышкой (отлично подойдут стеклянная и пластиковая), а затем хранить в холодильнике. Продукты с высокой кислотностью (например, помидоры) хранятся в холодильнике от пяти до семи дней, а продукты с низкой кислотностью (например, мясо и овощи) — от трех до пяти дней.

Теперь, когда вы знаете, как долго хранятся консервы, узнайте, как долго хранится приготовленное мясо в холодильнике и безопасно ли есть просроченные яйца.

Источники:

• Кэндис Кристиан, эксперт по безопасности пищевых продуктов и розничной торговли, Университет штата Северная Каролина, расширение
• USDA: «Датировка пищевых продуктов»
• Расширение Университета штата Юта: «Хранение сухих бобов»
• Тамика Симс, доктор философии, старший директор по коммуникациям с пищевыми технологиями в Международном информационном совете по пищевым продуктам
• Министерство сельского хозяйства США: «Безопасность продуктов длительного хранения»
• FDA: «Как сократить количество пищевых отходов и обеспечить безопасность пищевых продуктов»
• FoodSafety.gov: «Приложение FoodKeeper»

Популярные видео

ⓘ

Кассандра Бруклин

Кассандра Бруклин — писательница, автор путеводителей и руководитель международных туров из Нью-Йорка. Она регулярно пишет о путешествиях, еде, здоровье и технологиях и публикуется в Reader’s Digest, The Daily Beast, Fodor’s, AAA, Lonely Planet, Matador Network, The Culture Trip, Travel + Leisure, Moon Travel Guides, Medium и Far.