Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Похудейка меню правильного питания: Примерное меню на неделю для правильного питания

Содержание

Примерное меню на неделю для правильного питания

Здоровый образ жизни и правильное питание — это один из наиболее эффективных способов сбросить лишний вес. Чтобы похудеть, иногда достаточно составить меню здорового питания на неделю.

Здоровое питание является залогом не только стройного тела, но и хорошего самочувствия. Для похудения необходимо снизить суточную норму потребляемых калорий, а также увеличить их расход за счет двигательной активности. Меню правильного питания на неделю для женщин, желающих похудеть, должно быть составлено таким образом, чтобы ежедневная порция калорий не превышала допустимый показатель нормы — она составляет около 1500 килокалорий.

Правильное меню на неделю – основа здорового похудения

Диетологи утверждают, что безопасная потеря веса в неделю не может превышать 2 кг. Экспресс-диеты, которые обещают потерю 5-10 кг за неделю, хоть и могут быть эффективными, но в то же время способны нанести существенный вред здоровью. Кроме того, по окончании подобных программ похудения сброшенные килограммы могут быстро вернуться обратно. И это происходит в большинстве случаев: по истечению некоторого времени после экспресс-диеты женщины набирают все килограммы обратно, и даже больше, чем до этого удалось сбросить.

Некоторые врачи считают, что и 2 килограмма – слишком большая потеря веса за неделю. По их мнению, за 7 дней должно уходить не более 800 грамм. Только в этом случае похудение можно считать абсолютно безопасным, а главное, результат будет постоянным. Меню правильного питания для женщин поможет худеть постепенно и удерживать результат.

Не рекомендуется долго сидеть на диетах и изнурять себя голодом, это может только усугубить проблемы со здоровьем. Кроме того, соблюдая диету, не стоит ждать чуда и надеяться на быстрый и долгосрочный результат похудения.

Но за весом все же нужно следить, от этого зависит не только внешний вид, но и здоровье. Чтобы похудеть, оздоровиться и постоянно поддерживать вес в норме, лучше всего не мучить себя диетами, а перейти на здоровое питание.

Меню здорового питания на неделю подразумевает под собой исключение из рациона всего жирного, чрезмерно соленого, жареного и мучного. Очень многие люди привыкли к жирной и вредной пище, поэтому переход к здоровому питанию для них может быть очень сложным. Для эффективного похудения необходимо, чтобы новый рацион доставлял удовольствие. Если лишение любимых продуктов ведет к стрессу, человек не только не сможет удержаться в таком ритме, но и потерянный вес вскоре вернется в увеличенном объеме.

Нужно сказать, что понятие «правильное питание» вообще нельзя четко определить. По мнению вегетарианцев, мясо несет непоправимый вред организму, тогда как многие врачи постоянно делают акцент на пользе мясных продуктов. Поэтому главный фактор, объединяющий все точки зрения на этот счет – количество потребляемых калорий не должно превышать количество расходуемых. Меню правильного питания на неделю для мужчин подразумевает большее количество калорий и больше приемов пищи, но суть остается такой же.

Постулат меню здорового питания на неделю – пища должна быть максимально разнообразной. Оно подразумевает сбалансированный рацион, способный насытить организм всеми необходимыми веществами и витаминами. Как бы странно это не звучало, но чтобы похудеть при помощи меню правильного питания на неделю, следует избегать чувства голода.

Какие продукты следует употреблять при правильном питании?

К продуктам, которые следует употреблять при здоровом питании, относят фрукты: виноград, киви, яблоки, груши, бананы, апельсины, ягоды. Практически в любых количествах разрешается кушать овощи – морковь, огурцы, помидоры, капусту, редис, перец, сельдерей и даже картофель. Хлеб лучше заменить зерновыми хлебцами, но можно позволить себе и хлеб с отрубями из муки грубого помола. Меню правильного питания на неделю разрешает также курагу, изюм, орехи и семечки. Можно есть нежирный творог, сметану, молоко, йогурты.

Лучше отказаться от кофе, или хотя бы не пить кофе с молоком. Оптимально подходящий напиток для правильного питания – зеленый чай без сахара.

Меню правильного питания на неделю для мужчин и женщин

Правильное питание для мужчин и женщин в рационе не имеет никаких различий. Однако меню правильного питания на неделю для мужчин должно содержать в себе большее количество калорий, нежели для женщин. Суточная норма калорий для мужчины – 2500 килокалорий.

Вот приблизительное меню правильного питания на неделю:

Понедельник

  • Завтрак – овощной салат, чай, гречневая или рисовая каша.
  • Обед – овощное рагу, суп, вареное мясо птицы.
  • Ужин – рыба, свежие или тушеные овощи, хлебец, чай.
  • В качестве перекуса – кефир, сухофрукты или свежие фрукты.

Вторник

  • Завтрак – злаковые хлопья с йогуртом или кефиром, яблоко.
  • Обед – Винегрет, рис, рыба, овощной суп, чай.
  • Ужин – творог, овощи, чай.
  • Перекусы – фрукты, йогурт.

Среда

  • Завтрак – Яблоко, овсяная каша, чай.
  • Обед – Стейк из мяса, картофельное пюре, овощной суп, компот.
  • Ужин – Ветчина, овощное рагу, чай.
  • Перекусы – Орехи, крекеры, фрукты.

Меню для остальных дней можно составить самостоятельно. Выше приведен только примерный дневной рацион, который подойдет как женщинам, так и мужчинам. Разница лишь в том, что меню правильного питания на неделю для женщин будет содержать меньшие порции.

Стоит отметить, что меню правильного питания на неделю для подростков не является диетой. Это должно стать стилем жизни. Продукты для детей должны быть более питательными, так как они растут и тратят значительно больше энергии. Следует с самого детства приучать ребят правильно питаться, не давать им вредной пищи. Составлять меню правильного питания для подростка на неделю следует опираясь на предпочтения ребенка, только в этом случае он с удовольствием будет употреблять здоровую пищу.

Меню правильного питания для подростков на неделю – залог их здоровой и счастливой жизни в будущем.

Примерное меню правильного питания для похудения

В современном мире проблема похудения среди населения стоит очень остро. Это обусловлено тем, что из-за постоянной занятости, люди часто забывают о нормальном рационе, питаясь в фаст-фудах или перебивая аппетит бутербродами. В результате, возникают проблемы с лишним весом, что в свою очередь, ведет к ухудшению состояния и работоспособности органов и систем.

Правильное питание – наиболее безопасный способ похудеть

Поскольку быть топ-моделью с идеальной фигурой модно – в сети можно найти огромное количество разнообразных экспресс-диет, которые обещают избавить всех желающих от пяти до семи килограммов всего за неделю. Обычно это монодиеты, которые подразумевают употребление одного-двух продуктов в течение долгого времени. Такие диеты очень вредны для организма, они ведут к нарушению функциональности желудочно-кишечного тракта, возникновению гастритов и язв, ухудшению обмена веществ. Кроме того, они не являются эффективными, так как по окончанию голодания, организм начнет быстро запасать жир, и вес значительно увеличится. Правильное меню диеты для похудения не может включать в себя только 1-2 продукта.

Ни одна из быстрых диет не предлагает правильного меню для похудения,поэтому по окончанию диеты, вы сразу же вернете сброшенные таким трудом килограммы. Кроме того, диетологи утверждают, что резкое похудение является большим стрессом для организма и вредит здоровью. Поэтому худеть лучше постепенно, сбрасывая 1-2 кг в неделю. Здоровому похудению способствует специально разработанное диетическое меню «Худеем правильно». Если придерживаться данной системы, можно получить быстрый желаемый результат.

Меню правильного питания для похудения – польза и эффективность

Нельзя однозначно сказать, что такое «правильное питание», поскольку для каждого человека рацион подбирается сугубо индивидуально. Однако для желающих похудеть, существует общее правило – организм должен получать меньше калорий, чем может их потратить в сутки. Именно на этом принципе и должно быть построено правильное меню диеты для похудения.

В стремлении к стройному телу люди очень часто забывают о питательной ценности продуктов, которая никак не является калорийностью, как убеждены многие. Питательная ценность – это химический состав пищи – витамины, аминокислоты, белки, жиры, углеводы, которые насыщают организм энергией и способствуют нормальной его жизнедеятельности.

Правильное меню для похудения должно содержать в себе все необходимые вещества, включая углеводы и жиры. Важно в процессе похудения не испытывать чувства голода. Это может показаться странным, однако, основой здорового похудения является сытость организма. Так как при чувстве голода может замедлиться обмен веществ, что приведет к набору или остановке веса. Основным отличием от диет меню правильного питания для похудения в том, что такое питание не запрещает практически никакие продукты.

В составе правильного меню для похудения должно быть оптимальное количество микроэлементов, белков, жиров и углеводов, необходимых для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия. То есть пища должна быть достаточно калорийной, чтобы вы могли вести активный образ жизни.

Меню «Худеем правильно». Рацион на каждый день

Какие же продукты должны быть в правильном меню для похудения? В первую очередь, это овощи. Употреблять сырые, тушеные или вареные овощи можно практически в любом количестве. Это, в первую очередь, помидоры, морковь, капуста – овощи, которые оказывают положительное влияние еще и на сердечно-сосудистую систему, и желудок. Также полезен чеснок, брокколи, сельдерей, укроп и петрушка. Чеснок очень важен в правильном меню для похудения – он способен снижать давление, а также улучшает иммунитет, а петрушка и укроп в салате очищают пищеварительный тракт. Капуста брокколи является незаменимой пищей для страдающих заболеваниями желудка, она даже способна заживлять язвы.

Фрукты являются отличным перекусом. Наиболее полезные – яблоки, апельсины, авокадо, виноград, киви. В составе этих фруктов есть все необходимые организму витамины – А, С, Д, Е и РР. Экзотические фрукты — апельсин и киви способствуют стабилизации холестеринового обмена веществ, а виноград препятствует возникновению сердечной недостаточности. 

Желающим похудеть в меню правильного питания для похудения рекомендуется включить овсянку и гречку. Овсянка насытит организм клетчаткой, а гречка улучшит кровообращение. Это не значит, что не стоит употреблять в пищу другие крупы, например рис или кус-кус. Они также полезны для организма и не принесут фигуре лишних килограммов.

В качестве перекусов можно включить в меню «Худеем правильно» и такой высококалорийный продукт как орехи. Орешки в рационе способствуют улучшению работы щитовидной железы, а также делают кожу более эластичной и свежей.

Организму необходимы и белки. Отличным источником белка является рыба и нежирное мясо. Есть данные продукты нужно хотя бы 2-3 раза в неделю. Кроме того, в составе правильного меню диеты для похудения обязательно должен присутствовать творог и другие молочные продукты, как источник кальция.

Вот пример правильного меню для похудения на день.

Завтрак: овощной салат, вареное яйцо, зеленый чай.

Обед: суп из овощей, гречка, нежирная рыба или запеченное или вареное мясо, компот.

Ужин: творог, фрукты, кефир. В качестве перекусов предлагаются любые фрукты, крекеры, орехи или йогурты.

Стоит помнить, что в ежедневный рацион меню «Худеем правильно» должно быть включено больше именно овощей, нежели фруктов. Кроме того, каждый день вы должны пить полтора-два литра воды, и есть порцию любой каши. Продукты с низкой калорийностью и большим содержанием клетчатки способствуют похудению. Соблюдая нехитрые правила здорового питания, вы быстро приведете свой организм в норму, избавитесь от лишних килограммов и улучшите свое самочувствие.

Марафон правильного питания. Марафон «Похудей Ка».

Марафон правильного питания. Марафон «Похудей Ка».

Марафон, который изменит вас и вашу жизнь!

Продолжительность марафона 15 недель.
Старт 19. 02. 18 г.
15 недель — именно столько остается до лета после старта марафона.
Кажется много?
Можно поесть еще вкусных тортиков, картошечки на ночь, времени полно? Да?
Но … вы глубоко заблуждаетесь. Чтобы добиться внушительных результатов нужно 3 месяца кропотливой работы. Так что все кто волшебного пенделя или знака ждал. Это он ….
Пара себя изменить!

Хватит уже ждать завтра, понедельника, новый месяц, новый год.
Вам не кажется, что эту цепочку пора разорвать. Пора взять себя в руки и начать работать над собой.

За 15 недель вы пройдете все этапы. От внедрения полезных привычек и правильного питания, ломки, борьбы с собой до поиска продуктов, от которых у вас привес.

Я знаю, что будет тяжело. Будет очень тяжело. Но потом вы мне спасибо скажете. Т. к лето вы наконец — то встретите в купальнике, который боялись надеть. В платье, которое когда-то было вам в пору, а сейчас не налазит. Вы сможете гордиться собой и работой, которую вы проделали. Вы поменяетесь не только внешне, но и внутренне. Вы избавитесь не только от лишних кг, но и приведете свою кожу в более здоровый вид. Волосы станут менее ломкие, ногти начнут быстрее расти.
Вы изменитесь и будете думать, почему я не сделала это раньше.

У вас будет 45 тренировок. Целых 45 тренировок. От жиросжигающих до тренировок направленных на конкретные группы мышц. А те кто ходят в тренажерный зал получат программу тренировок для зала на 15 недель. Так же мы будем внедрять полезные процедуры для нашего тела, чтобы исчез целлюлит.

Как будет проходить процесс:
1 этап:

Начнем мы с 8-недельного курса по похудению без диет и голодовок. Вы будете питаться по меню, в котором указана и калорийность приема пищи и размер порции. Так же у нас начнутся тренировки на жиросжигания и приведения тела в тонус (интервальные, круговые, силовые и др. За это время мы сможем определить картину и динамику сброса веса, а так же восстановим ваш метаболизм.

2 этап:
Следующие 4 недели мы будем изучать себя, а именно будем искать продукты на которые у нас индивидуальная непереносимость. Да, такие продукты есть у каждого и бывает такое, что привес идет от обычного продукта, который считается вообще низкокалорийным и полезным. Бывает у кого-то привес идет от креветок, у кого-то от яблок, а у кого-то от молочки.
Мы будем искать эти продукты, убирать из рациона и составлять меню, с учетом индивидуальной непереносимости. Так что если вы одна из тех у кого пару лишних кг никак не уходят, то этот этап для вас спасательный круг.
На этом этапе у нас силовые тренировки будут преобладать над кардио.

Этап 3:
Остается последние 3 недели, которые мы проведем на чистейшем пп с учетом индивидуальной непереносимости, будем просушивать себя. Телу рельефность придавать. Но никаких диет и экстренных сушек. Я за здоровье и оно стоит на первом месте. Так же у нас в это время будет 3 недели практических занятий по составлению меню. Вы научитесь правильно его составлять с учетом бжу и ккал, сможете разобраться в вопросах, которые никак вам не даются. Так чтобы после марафона вы смогли сами питаться правильно. И как бонус от меня получите базу советов по правильному питанию.

Так же на протяжении всего марафона у нас с вами будет постоянная связь. Мы будем тренироваться, выполнять домашние задания, менять себя и свою жизнь. Вы найдете подруг и единомышленников, которые могут вас в любую минуту поддержать. Я знаю, что есть такие у кого вообще нет никакой поддержки ни дома, ни в окружении. И это специально для вас. Мой марафоны особенный тем, что у нас всегда невероятная поддержка не только от меня, но и от других участниц марафона.

Марафонская диета. Принципы углеводной диеты перед марафоном

Если старт в воскресенье, то диету, как правило, начинают с понедельника – за 6 дней до него. Обычно на 3 дня разгрузки приходится 3 дня загрузки. Диета обязательно сопровождается тренировками. Марафонская диета состоит из двух частей – углеводной разгрузки и загрузки с целью максимального насыщения мускулатуры гликогеном. Отмечу, что кроме схемы «разгрузка/загрузка в 3/3 дня» реже практикуется схема 2/4 или 2/5 дней. Режим нужно подбирать индивидуально, так как организмы у всех разные. Ваш организм отреагирует стрессово на исключение углеводов и с первым после ограничения приемом пищи начнет сверхкомпенсировать свою потерю, т.е. запасать больше, чем было до этого, — до 3-4 мг. Во время углеводной разгрузки понижение гликогена происходит на протяжении 3 дней: с понедельника по среду. Исключают из рациона мучное, большинство фруктов, сухофрукты, шоколад, печенье, хлеб всех сортов, большинство овощей, мед, картофель, крупы, сладости, сахар. Из овощей можно есть те, в которых содержится не более 5 грамм углеводов на 100 грамм продукта. В результате первого этапа диеты запасы гликогена понижаются до минимума, и организм пытается перейти на жировой запас.

При углеводной загрузке нужно резко увеличить объем углеводов, а не количество съедаемой пищи. В период углеводной диеты важно принимать много жидкости, чтобы углеводы накапливались в мышцах, а не выводились из организма.  Главное условие в «безуглеводные» дни — это исключение абсолютно любых углеводов (круп, мучного, сладкого, а также непереработанных углеводов, таких как фрукты и крахмалистые овощи). Рацион в эти дни составляют белки — мясо птицы, говядина, рыба, яйца, твердый сыр, творог. Тренировки во время диеты проводят в основном легкие — короткие кроссы, непродолжительные ускорения, но накануне окончания диеты необходимо сделать короткую интенсивную, аэробно-анаэробную тренировку. Затем переходить к углеводному накоплению с вечера третьего дня. Также важно исключить всю жирную и острую пищу.

Правильное питание. Польза правильного питания и его базовые принципы

Некоторые продукты следует исключить полностью

Правильное питание – это залог долгой и беспроблемной жизни для любого человека. Все знают такой афоризм: «Мы – то, что мы едим». Он ни капли не преувеличивает значимость рациона в жизни людей, поэтому при желании вести здоровой образ жизни данную фразу следует взять за аксиому и никогда не забывать.

Чтобы правильно питаться, никаких сложных мер предпринимать не нужно. Главное – есть ту еду, которая не вредит организму. В основном, подобные продукты богаты растительными компонентами, витаминами и микроэлементами.

Правильное питание не является чем-то скучным и сложным в плане организации. Отказываться от вредных вкусностей при его реализации не нужно – достаточно не злоупотреблять таковыми. Примером вкусной, но вредной еды можно считать чипсы, фаст-фуд, копчености и им подобную продукцию.

Подходя к своему питания выборочно и с умом, любой человек сумеет питаться вкусно, но в то же время полезно для своего здоровья. Самым важным моментом в правильном рационе является еда, что в принципе неудивительно.

Однако нельзя забывать и о других принципах здорового, правильного питания. К их числу в полной мере относятся:

  • Приемы пищи только с чувством голода и исключительно в естественных позах.
  • Отсутствие перееданий – из-за стола лучше вставать с небольшим чувством недоедания.
  • Организация дробного питания в количестве от 4 раз в сутки.
  • Грамотное распределение потребляемых калорий по всему дню и их адекватный подбор.
  • Нормальное потребление воды, но желательно выпивать жидкость не сразу после еды или не в качестве запивки для блюд.
  • Последний прием пищи является «легким» и организуется за 3-4 часа до сна.
  • Непосредственно процесс поглощения пищи должен быть спокойным. Еду важно пережевывать тщательно и небольшими кусочками. Заглатывать всю или существенную часть порции довольно-таки глупо и, что самое главное, вредно для здоровья. В принципе, ничего более для реализации правильного питания не требуется.

Достаточно соблюдать и придерживаться отмеченных выше принципов.

Марафон ПП: с чего начать питаться правильно

Всем привет! Сегодня первый день марафона правильного и здорового питания. В течение нескольких недель я буду вам давать советы и рекомендации исходя из своего опыта перехода на ПП.

Уважаемые читатели! Всем кто не подписан на рассылку марафона по почте, сообщаю, что задания будут не полные. На сайте отображены лишь недельные этапы перехода на здоровое и правильное питание. Поэтому, чтобы не пропустить дополнительные материалы, рекомендую подписаться на марафон, перейдя по этой ссылке и заполнив форму! Тем кто уже подписан, беспокоиться не о чем. Вся информация будет присылаться вам на почту в срок и в полном объеме. Я настаиваю, чтобы вы не насиловали себя и поэтому предлагаю постепенную трансформацию режима питания и его качества. Ведь резкие перемены не только способствует появлению физического и душевного

стресса , но и грозит полным провалом всего предприятия. Я настаиваю на том, чтобы вы получали удовольствие от еды и от результатов, которые заметите позже. Для этого просто-напросто следуйте пошаговому алгоритму и не ТОРОПИТЕСЬ! Я настаиваю, чтобы вы дошли до конца и гордились собой! Поверьте Мне я еще та кайфуша, я обожаю, есть, но проблем до недавнего времени не испытывала. Все началось после рождения детей, когда вес начал прибавляться, да и здоровье стало уже не то. Вы, думаю, тоже испытываете некоторые затруднения в переходе на здоровое питание. Кому то нужна поддержка, кому то не хватает знаний, кто-то просто лениться. И так, тем не менее, вы подписались на рассылку и хотите измениться. Начнем с малого. Постепенно и не торопясь будем создавать в себе правильные пищевые привычки. Задания на эту неделю Все знают о том, что жизнь  – это вода. Как много вы пьете воду – воду, а не суп, кофе, чай? Думаю, это редкость найти человека, который употребляет не менее 1,5 или 2 литров чистой воды в день. Поэтому задание намбе уан)) Прочитайте вот эту статью. Сделайте выводы и примерно прикиньте, сколько воды вы будете выпивать в день, учитывая рекомендации поста. А чтобы не забывать пить воду вовремя, напишите напоминания и развесьте по дому.

Не бойтесь, висеть они не будут вечно, как только вы создадите привычку и будете без напоминания выполнять то, что от вас требуется. Ведь организм будет сам просить жидкость. Я же сделала по-другому. Закачала на телефон программу с Гугл Плея «Напоминания» и поставила будильники на определенное время суток. У меня это 9.30, 12.00, 15.00, 18.00, 20.30. Теперь у меня нет шанса пропустить важный “ритуал”.)) Второе задание Исключите хлеб из своего рациона.

Да-да и еще раз да. Знаю как это трудно, но есть несколько нюансов. Полностью не придется забыть о вкусе мучного. Во-первых, пару кусочков можно себе позволить на завтрак. Простого белого, но лучше и его заменить либо цельнозерновым либо ржаным. Вместо хлеба можете кушать булочки, пирожные и другие хлебобулочные изделия, но только в разумных дозах до 12.00. К примеру, если у вас первый завтрак был в виде бутербродов, перекус не должен содержать мучные продукты, или наоборот. О перекусах мы еще с вами поговорим, а пока вам нужно соблюдать всю неделю эти два правила. Сосредоточимся пока только на них: пить воду и отказаться от мучных изделий после 12.00. Тортики, пирожные и подобные сладости можно, но до указанного времени и в небольшом количестве. Кстати, в обед, если суп никак не лезет в горло, можете себе позволить хлебцы, но только пару штук, не более!

Я уверена, что вскоре завтрак станет для вас самым лучшим приемом пищи и самым вкусным. Я это поняла очень быстро)))) Итак , подведем итог: Выполняете всю неделю задание и для себя, для своего контроля заполняете график. Скачать его можете здесь. В графе “название” пишите: «пить воду», «не есть мучное после 12.00». Отмечайте дни, когда выполняли все условие. Далее мы будем заполнять его дальше, создавая полезные привычки. Тогда у вас будет точное представление о проделанной вами работе над собой. Удачи вам и до следующего письма!

Белковый марафон. Меню белковой диеты для похудения

Одними из наиболее популярных диет в наши дни стали белковые диеты. Суть такого метода избавления от килограммов достаточно проста, питание в этот период основывается на практически неограниченном употреблении белковых продуктов, таких как постное мясо, творог, яйца, рыба и т. д. Одновременно из рациона худеющего исключаются углеводосодержащие продукты. Употребление фруктов и овощей разрешено в минимальных количествах.

Кому подходит белковая диета

Такая система питания обрадует тех, кто не представляет жизни без мясных продуктов. Соблюдать такой режим питания достаточно просто, ведь меню белковой диеты для похудения отличается достаточным разнообразием. В нем есть место не только белкам, но и другим питательным веществам. Очевидцы утверждают, что всего за 2 недели такого питания можно избавиться от 8 килограммов, причем потеря веса будет обусловлена не только выводом лишней жидкости, но и сжиганием жировых запасов.

Достоинства и недостатки

К очевидным достоинствам белковой диеты можно отнести следующие аспекты:

  • снижение веса без постоянного преследующего вас чувства голода;
  • белковая пища легко справится с задачей обеспечить топливный запас для организма;
  • меню белковой диеты для похудения достаточно разнообразно.

Но и недостатков у этой диеты немало:

  • полный отказ от сладкого;
  • меню белковой диеты для похудения не является сбалансированным, ваш организм лишается не только килограммов, но и важных витаминов, минералов и микроэлементов;
  • продолжительное, более трех недель, питание белковой пищей может стать причиной дисфункции почек, дефицита кальция, а так же повышения уровня холестерина.

Основные правила белкового питания:

Употребляйте продукты для белковой диеты в строгой последовательности. Правило, известное со школьной скамьи, — «от перестановки мест слагаемых сумма не меняется» — в этом случае не работает.

  • Допускается изменять объем порции в сторону уменьшения.
  • Постарайтесь не думать о еде, пейте теплую воду, она подавляет чувство голода.
  • Ежедневно в обязательном порядке выпивайте 1,5 литра воды.

Главные мифы

  1. Углеводы – источник зла. Это утверждение верно наполовину. Сложные углеводы, содержащиеся в овощах и фруктах, весьма полезны для организма.
  2. Абсолютно все могут стать стройными, придерживаясь белковой диеты. Похудеть при таком типе питания можно, лишь строго соблюдая правила и употребляя только разрешенные продукты. Так, например, любители колбасок, скорее всего, не смогут избавиться от лишних килограммов.
  3. По окончании диеты вес не вернется. В принципе, на сегодняшний день нет диет, после которых, вернувшись к прежнему пищевому поведению, вы не увеличите свой вес.
  4. Следовать программе, основанной на питании белковыми продуктами, можно сколько угодно. Как уже говорилось, длительный дефицит углеводов ведет к печальным последствиям. Лучше всего питаться, сочетая меню белковой диеты для похудения со сложными углеводами.

Что можно есть при белковой диете?

Сегодня существуют достаточно популярные диеты известных докторов Аткинса и Дюкана, а также небезызвестная кремлевская диета. Каждая из них имеет свое меню белковой диеты для похудения, со своими особенностями и нюансами, списками разрешенных продуктов.

Видео Марафон Правильного питания от Юлианны. Что такое ПП, зачем …

Красиво тело строится на трех китах: еда, уход и нагрузка.

Правильное питание — основа основ.

Правильное питание можно назвать основополагающим моментом. Не столь важно, какую цель вы перед собой ставите: сбросить вес или набрать массу, обрести женственные изгибы или накачать стальные кубики – правильный, сбалансированный, продуманный рацион составляет примерно 80% от будущего результата.

Конечно, вы можете схитрить и обратиться в службу по доставке готовой еды. Сегодня компании предлагают сделать все за вас и составляют подходящее меню. Но, согласитесь, где гарантии, что люди в этой компании разбираются в нутрициологии, да и где гарантии в добросовестной работе? Вы не представляете, как часто я сталкиваюсь с тем, что в ресторанах врут о калорийности и о составе. Блюдо, в котором почти 100 граммов чистого майонеза, называют легким. Они пишут то, что им удобно, ведь это бизнес, им нужно продать.

Только разобравшись самостоятельно в тонкостях питания, вы сможете рассчитывать на долгосрочный результат. Получив рекомендации по питанию, в будущем вы и сами сможете легко понимать где вас обманывают, а где нет. Сможете заложить основы в здоровье детей и уже сейчас сформировать их привычки! А со временем, насмотревшись, к вам присоединится и ваш муж. Если вы не замужем, то сейчас самое время  уделять внимание себе. Ведь мы знаем — мужчины ценят в женщинах не только ум, но и красоту. А если вы сможете приготовить вкусную и здоровую еду, то цены вам не будет.

Тренировки в домашних условиях

Работа, многочасовые пробки, семейные заботы — катастрофическая нехватка времени зачастую не позволяет отправиться в спортзал. Спорт и питание отходят на десятый план. Но это не проблема!

Меню правильного питания на неделю, рецепты, список покупок

 

Комментарии к меню от диетолога Залетовой Татьяны Сергеевны. Татьяна окончила Московскую Медицинскую Академию им.И.М.Сеченова. С 2009 года работает в Клинике ФГБУ  НИИ питания РАМН, Является главным диетологом проекта здорового питания GrinDin www.grindin.ru, постоянным автором рубрики “Вопрос диетологу” журнала Домашний Очаг, занимает первое место в рейтинге лучших диетологов Москвы по версии журнала Tatler.

С чем у Вас ассоциируется словосочетание правильное питание?  Невкусно, творог с салатным листиком, одинокий помидор, голодно и уныло, “лучше умереть молодым и счастливым, чем старым и здоровым” ;)?

А если бы Вам сказали, что правильное питание- это вкусно и разнообразно?

Что это  неожиданно ушедшие пара килограмм ( а если задаться целью, то и больше), крепкие ногти, блестящие волосы, блеск в глазах и хорошее настроение? Согласитесь, звучит гораздо привлекательней! Предлагаю Вам попробовать меню правильного питания на неделю!

В этой статье:  меню на неделю, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю.

 

Что можно считать правильным?

  1.  Это еда, которая дает нашему организму все необходимые вещества и обязательно содержит белки, жиры , углеводы, витамины и микроэлементы. (такие любимые чипсы, пироженки и газировка “увы и ах”  не соответствуют этому определению,но это не значит, что их нельзя вообще, см. п. 4).
  2. Утоляет чувство голода. А значит еды должно быть достаточно, чтобы почувствовать насыщение, но не настолько, чтобы переесть.
  3. Режим питания: перерыв между приемами пищи должен быть в  около 3 часов. максимум 4-4,5 часа. Большой перерыв в приемах пищи  ведет к перееданию. В идеале: есть в одно и тоже время. Как в пионерском лагере, помните? Что самое интересное быстро привыкали, желудок ждал еды в положенное время и переваривалась она на порядок лучше.
  4. Говорят, что  “Сладкое- это витамины  для души”.  А разве можно нашу душу оставить без витаминов? Нет, конечно! Но как любые лекарства, витамины надо строго дозировать. Поэтому лучше сладости в идеальном варианте свести к приему один раз в неделю.
  5. Классика питания: запеченное , тушеное и вареное предпочтительнее жареного и копченного. На мой взгляд, так и просто вкуснее.

“Это все хорошо,- скажете Вы,- но можно ли поконкретнее?”. “С удовольствием!”-отвечу я Вам. Давайте рассмотрим конкретный пример меню правильного питания на неделю .

Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано  на семью из 3 человек.

 

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: Овсяная каша

Калорийность  на 100 гр: 127 килокалорий    Белки/ Жиры /Углеводы: 3/ 3/ 24 гр.

Обед: Гречневый суп с фрикадельками

Калорийность  на 100 гр: 47 килокалорий        Белки/ Жиры /Углеводы:2/0/5 гр. 

Полдник: Запеканка из брокколи и цветной капусты

Калорийность  на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр.

Ужин: Курица, запеченная в духовке   

Калорийность  на 100 гр: 197 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 15/15/0 гр.

+Отварной картофель

Калорийность  на 100 гр:  82 килокалории   Белки/ Жиры /Углеводы:    2/0/17/ гр.

+ Салат из моркови с чесноком

Калорийность  на 100 гр: 102 килокалорий   Белки/ Жиры /Углеводы:1/8/7 гр.

Комментарий диетолога: 

Салат из морковки и чеснока. Майонез лучше готовить самостоятельно. К моркови жировая заправка должна быть, иначе жирорастворимый витамин А не усвоится.

Оптимальный обед – это сочетание углеводов и белка, поэтому щи по-уральски лучше дополнить кусочком мяса, рыбы, птицы или сыра. Но, если на полдник есть белок, это из этого правила можно сделать исключение.

Курица, запеченная в духовке: любые приемы позволяющие жиру стекать  – отличная идея.

 

ВТОРНИК

Завтрак:Овсяная каша

Калорийность  на 100 гр: 127 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 3/ 24 гр.

Обед:Куриный суп с вермишелью

Калорийность  на 100 гр: 63 килокалории Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр.

Полдник:Запеканка из брокколи и цветной капусты

Калорийность  на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр.

Ужин: Рыбные котлеты  без обжарки в масле

Калорийность  на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр.

Комментарий диетолога:

Капусту брокколи и цветную необходимо включать в рацион – они богатые источники витамина С и ряда микроэлементов. Запеканки – идеальный вариант для тех, кто не любит отварные овощи.

Нежирная рыба – идеальный ужин. 

СРЕДА

Завтрак: Пшенная каша

Калорийность  на 100 гр: 125 килокалорий     Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр.

Обед: Куриный суп с вермишелью

Калорийность  на 100 гр: 63 килокалории    Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр.

Полдник: Творожная запеканка

Калорийность  на 100 гр: 243 килокалорий     Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр.

Ужин: Рыбные котлеты без обжарки в масле
Калорийность  на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр.

Комментарий диетолога:

Готовить каши действительно лучше с добавлением  молока. Так белки, содержащиеся в злаках становятся более усваиваемыми и полезными.

 

Предложенные в меню блюда можно и нужно дополнять свежими фруктами, не менее 2 различных в день.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: Пшенная каша

Калорийность  на 100 гр: 125 килокалорий    Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр.

Обед: Картофельный суп с сельдью

Калорийность  на 100 гр: 89 килокалорий       Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр.

Полдник: Творожная запеканка

Калорийность  на 100 гр: 243 килокалорий   Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр.

Ужин: Ленивые голубцы

Калорийность  на 100 гр: 147 килокалорий    Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр.

+салат из сельдерея, редиса и огурцов

Калорийность  на 100 гр: 48 килокалорий       Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр.

Комментарий диетолога:

Помните, что рекомендуемое потребление соли не более 7 гр.  в день. Если беспокоят отеки или давление необходимо ограничить соль до 1 ч.л. и досаливать уже готовую еду.

 

ПЯТНИЦА

Завтрак: Ячневая каша

Калорийность  на 100 гр: 96 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/1/ 18 гр.

Обед:Картофельный суп с сельдью

Калорийность  на 100 гр: 89 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр.

Полдник: Рисовая бабка с яблоками

Калорийность  на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр.

Ужин: Ленивые голубцы

Калорийность  на 100 гр: 147 килокалорий    Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр.

+салат из сельдерея, редиса и огурцов

Калорийность  на 100 гр: 48 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр.

Комментарий диетолога:

Каши утром – хорошо для пищеварения. Разные – различный набор микроэлементов.

СУББОТА

Завтрак: Колбаски из семги + ржаной хлеб

Калорийность  на 100 гр: 131 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 18/6/ 1 гр.

Обед: Суп с фрикадельками и шпинатом

Калорийность  на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр.

Полдник:Рисовая бабка с яблоками

Калорийность  на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр.

Ужин: Мясо “Путь к сердцу”

Калорийность  на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр.

+ гречневая каша

Калорийность  на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр.

+ салат из свежей капусты с яблоком

Калорийность  на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр.

Комментарий диетолога:

Большое количество различных овощей в рацион – залог получения различных микроэлементов.

В меню обязательно должны присутствовать блюда из рыб семейства лососевых, являющихся источником полиненасыщенных жирных кислот.

 

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак:Яйца пашот

Калорийность  на 100 гр: 157 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 12/10/ 1 гр.

Обед: Суп с фрикадельками и шпинатом

Калорийность  на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр.

Полдник: Апельсиновый творожный торт без выпечки

Калорийность  на 100 гр: 291 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 7/17/ 27 гр.

Ужин:Мясо “Путь к сердцу”

Калорийность  на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр.

+ гречневая каша

Калорийность  на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр.

+ салат из свежей капусты с яблоком

Калорийность  на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр.

Комментарий диетолога:

Действительно, отказывать себе в сладеньком не нужно. А если приготовить десерт из творога и фруктов, то с вкусным блюдом Вы получаете необходимый кальций и  витамин С.

 

Меню было составлено с учетом принципов системы “Меню недели .

Итак, мы видим, что в этом меню есть обязательно завтрак: каша, которая даст  силы для начала рабочего дня,  питательный суп -горячее,который согреет и поддержит рабочее настроение, сытный,  но не плотный перекус, и питательный ужин.   Чтобы не перегружать пищеварительную систему, последний  прием пищи должен быть примерно за 3 часа до сна. Если понадобиться еще один дополнительный перекус , то можно съесть банан или апельсин. Яблоки и кисломолочные продукты нужно есть  с осторожностью, не смотря на распространенное мнение о пользе таких перекусов, яблоки-увеличивают аппетит, а кисломолочные продукты не несут чувства насыщения.

В целом за неделю, следуя этому меню, мы успеваем съесть такие необходимые творог, рыбу, салаты  и даже  полноценный десерт -торт в воскресенье!

Список покупок для меню правильного питания на неделю

(без учета перекусов):

Овощи, фрукты, зелень
Капуста белокочанная – 2 кг
Капуста цветная — 400 г (можно использовать замороженную)
Капуста брокколи — 400 г (можно использовать замороженную)
Шпинат — 500 г.
Лук- 6 средних шт. (примерно 450 гр.)
Морковь -7 средних (примерно 600 гр.)
Чеснок – 2 головки
Кабачок — 3 шт.
Баклажан — 2 шт..
Картофель -2 кг.
Помидоры — 1 шт. ( примерно 100 гр.)
Зелень (укроп,  петрушка) — 2 средних пучка (или 6-9 замороженных кубиков зелени).
Базилик — 1 пуч.
Тыква замороженная — 80 гр. (как приготовить такие кубики из тыквы можно посмотреть тут, можно заменить на тыквенное пюре из детского питания)
Корень сельдерея — 1 шт.
Свежие огурцы 3 шт.
Редис -200 гр.
Стебель сельдерея — 3 шт.,
Апельсины — 3 шт.
Яблоки – 6 шт.
Банан — 1 шт.

Орехи, семечки, сухофрукты
Изюм — 200 гр. (можно заменить на  другие сухофрукты, цукаты или орехи)

Мясо, рыба, яйца

Куриный бульон -3, 5 литра
Куриный или индюшиный фарш — 500 г.
Курица — 1 птица на  1 кг и 1 часть курицы средних размеров ( спинка или окорочок)
Яйца- 20 шт.
Свинина — 1,5 кг (рулька, окорок, вырезка – главное, чтобы это была мясная часть)
Фарш мясной — 800 г (смесь свинины и говядины в равных пропорциях)
Сельдь соленая — 1 шт. (или готовое филе сельди 250 г)
Филе красной рыбы — 400 г.
Семга — 400 г. (филе)
Филе белой рыбы — 400 г.

 

Молочное

Молоко — 1, 5 литра.
Масло сливочное —530 гр.
Сыр — 180 гр. (твердых сортов)
Сливки 10%-ные — 500 мл (при отсутствии сливок можно использовать сметану)
Сливки 20-30% — 250 мл.
Сметана (жирность 20%)— 750 гр.
Творог (жирность от 5 до 10%) — 1 кг.
Творог(жирность 15%) — 300 гр.

Бакалея и др

Пшено — 1 стакан (200 гр)
Гречка – 1 стакан (210 гр.)
Спагетти — 150 гр.
Макароны  -200 гр (любого размера, по желанию)
Макароны мелкие — 150 г
Рис круглый – 1 стакан (200 г)
Овсяные хлопья — 100 г (это один стакан с четвертью)
Перловка – 80 гр.
Сахар — 300 гр.
Мука пшеничная — 2 ст. л.  (30 гр.)
Пиво — 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное).
Майонез – 150 гр. (можно заменить сметаной)
Растительное масло — 160 гр.
Манная крупа — 100 гр
Томатная паста -80 гр.
Ячневая крупа — 1,2 стакана (80 гр.)
Хлебные крошки — 100 г.
Печенье песочное — 400 гр.
Желатин — 30 гр.
Кусочек шоколада – 10 гр.
Батон — 50 г. (черствый молотый)

Специи и приправы

Корица — ½ ч.л.
Ванилин – по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Уксус 9% — 1 ст.л.
Приправа для мясных блюд -1 пакетик (по желанию).
Соль, перец – по вкусу

Как видно из нашего меню на неделю – можно питаться вкусно, разнообразно, полезно, сохраняя фигуру и поддерживая здоровье! Приятного аппетита!

Almonds Nutrition — Польза миндаля для здоровья

Весна Йованович / EyeEmGetty Images

Как природный источник энергии, миндаль, как и многие другие орехи, богат питательными веществами, но его высокий уровень клетчатки, витамина Е, белков и других важных компонентов может сделать их лучшей частью смеси для троп. Фактически, ученые определили примерно 130 (!) Различных полезных для здоровья соединений в этих скромных семенах.

Так что, хотя содержание жира может вызывать тревогу, не волнуйтесь.В основном это моно- и полиненасыщенные сорта, которые полезны для вашего сердца — и это только начало того, что может сделать миндаль.

Статистика питания

Размер порции: 1 чашка нарезанного миндаля

  • 533 калории
  • 46 г жиров (71% DV)
    • 3,5 г насыщенных жиров (17% DV)
    • 29 г мононенасыщенных жирных кислот
    • 11,2 г полиненасыщенных жирных кислот
  • 20 г углеводов (7% DV)
  • 12 г пищевых волокон (48% DV)
  • 19 г белка (38% DV)
  • 247 мг кальция (25% DV )
  • 3.41 мг железа (19% DV)
  • 2,8 мг цинка (19% DV)
  • 248 мг магния (62% DV)
  • 15 мг фосфора (44% DV)
  • 167 мг калия (14% DV)
  • 23,58 мг витамина E (79% DV)
  • 50 мг холина

    Миндаль богат растительными белками, минералами, витаминами, антиоксидантами и фитохимическими веществами. Вот почему стоит стать немного ореховым:

    Польза для здоровья от миндаля

    • Снижение риска сердечных заболеваний : Считается, что полифенолы (химическое соединение) в миндале обладают антиоксидантным действием, которое улучшает холестерин и снижает вероятность сердечных заболеваний.
    • Лучший контроль уровня сахара в крови : Миндаль как часть здоровой диеты может улучшить гликемический статус у пациентов с диабетом.
    • Улучшение памяти: Некоторые исследования подтверждают связь между употреблением миндаля и когнитивными функциями.
    • Здоровая микробиота кишечника: Обилие пищевых волокон и полифенолов в миндале может создавать пребиотический эффект.

      Помимо этих сильных плюсов, миндаль работает как сытная закуска, так и как потенциальный заменитель молока или муки.Вот что еще вам следует знать, прежде чем запастись всем миндалем:

      Миндаль — лучший выбор, чем другие орехи?

      Миндаль содержит меньше жира, чем фундук, орехи макадамия, фисташки и грецкие орехи. Из этой группы миндаль также содержит наибольшее количество кальция, железа, магния, фосфора и цинка.

      Является ли миндальное молоко хорошей альтернативой коровьему молоку?

      Если у вас непереносимость лактозы, вы веган или избегаете молочных продуктов, выбирайте альтернативы миндальному молоку, четко обозначенные как несладкие.Даже «обычное миндальное молоко» может содержать добавленный сахар — до 18 граммов на чашку объемом 8 унций! Вы также захотите проверить этикетки на содержание натрия. Некоторые ароматизированные версии могут содержать до 230 миллиграммов, даже если они не имеют соленого вкуса.

      Что касается ваших детей, вы можете пока придерживаться коровьего молока, если у них нет аллергии на молочные продукты. Употребление альтернативных молочных продуктов (например, миндаля) было связано с более низким ростом в детстве, возможно, потому, что они содержат меньше жира и белка. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы лучше понять взаимосвязь между употреблением немолочного молока и ростом.

      Getty Images

      А как насчет миндального масла?

      Устали от обычных PB&J? Замените миндальное масло, которое по своим питательным качествам похоже на арахисовое масло. На порцию из 2 столовых ложек миндального и арахисового масла содержится около 200 калорий, 17 граммов жира и 4 грамма клетчатки. Арахис содержит больше грамма белка на порцию (8 граммов), чем миндаль (7 граммов), но оба они насытят и избавят от тяги к менее питательной пище.

      Миндальное масло также содержит большее количество витамина E (в три раза больше, чем в PB!), А также немного больше кальция, калия и магния — важных питательных веществ, регулирующих кровяное давление. Ищите несладкое масло без добавок. В состав арахисового и миндального масла должны входить только орехи и соль!

      Что делать с миндальной мукой?

      Миндальная мука, изготовленная из бланшированного измельченного миндаля, является альтернативой с высоким содержанием белка по сравнению с другой беззерновой мукой.В ней меньше насыщенных жиров, чем в кокосовой муке, и всего 2 столовые ложки этого ингредиента могут обеспечить до 15% дневной нормы витамина Е. Миндальная мука идеально подходит для людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену, поскольку она может заменить традиционную пшеничную муку в сковороды или выпечка.

      Как мне их есть?

      Включите больше этих орехов в свой рацион с помощью четырех наших любимых рецептов со вкусом миндаля:

        Ищете топливо в пути? Попробуйте эти одобренные тестами на вкус миндальные закуски:

        Протеиновый батончик с миндальным шоколадом Nature Valley

        $ 18 за 30

        КУПИТЬ

        Sahale Snacks Berry Macaroon Миндальный микс

        24 $ за 13

        КУПИТЬ

        Пакеты с миндалем Blue Diamond Bold Sriracha

        $ 12 за 18 унций

        КУПИТЬ

        BuffBake Snickerdoodle с миндальным маслом

        16 $ за 13 унций

        КУПИТЬ

        Жаклин Лондон, MS, RD, CDN Жаклин «Джеки» Лондон, зарегистрированный диетолог со степенью бакалавра гуманитарных наук Северо-Западного университета и магистра наук в области клинического питания Нью-Йоркского университета, в период с 2014 по 2019 год занималась всем содержанием, тестированием и оценкой Good Housekeeping.

        Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

        Spinach Nutrition — Пищевая ценность вареного и сырого шпината

        Назовите это эффектом Попая. Хотя многие связывают шпинат с содержанием в нем железа, на самом деле именно нитраты в этих зеленых листьях дают вам реальную энергию.Диета, богатая нитратами, потенциально может улучшить спортивные результаты, снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний, среди других основных преимуществ:

        Статистика питания

        Размер порции: 1 чашка сырого шпината

        • 7 калорий
        • . 9 г белка (2% DV)
        • 1 г углеводов
        • 0,7 г пищевых волокон (3% DV)
        • 29,7 мг кальция (3% DV) *
        • 81 мг железа (4% DV)
        • 14,7 мг фосфора (1% суточной нормы)
        • 167.4 мг калия (4% DV)
        • 23,7 мг магния (6% DV)
        • 8,4 мг витамина C (14% DV)
        • 2813 МЕ витамина A (56% DV)
        • 0,059 мг витамина B6 (3%) DV)
        • ,61 мг витамина E (2% DV)
        • 145 мкг витамина K (181% DV)
        • ,16 мг цинка (1% DV)

          * Было показано, что кальций в шпинате имеют низкую биодоступность.

          Польза шпината для здоровья

          Помимо витаминов и питательных веществ, шпинат содержит нитраты и гликолипиды, которые могут уменьшить воспаление.Вот что еще может сделать этот овощ:

          • Помогите своему сердцу: Гликолипиды в шпинате способствуют выработке организмом оксида азота (NO), который помогает расширять кровеносные сосуды и уменьшать атеросклероз.
          • Повышение уровня холестерина: Нитраты могут значительно снизить уровень триглицеридов, общего холестерина и ЛПНП.
          • Держите под контролем уровень глюкозы в крови: Нитраты также могут помочь снизить уровень сахара в крови.
          • Наращивайте мышцы: Ага, снова нитраты.Было доказано, что они улучшают спортивные результаты за счет улучшения кровотока и сокращения мышц.
          • Снизьте риск рака: Шпинат содержит химическое вещество под названием N-оксалилглицин (NOG), которое потенциально может подавлять опухоли.

            Getty Images

            Теперь, когда вы знаете, почему мультяшные моряки тушат эту ерунду, ответьте на самые популярные вопросы о шпинате:

            Стоит ли пить зеленый сок?

            Добавление шпината в напитки может быть полезным способом включить этот богатый питательными веществами овощ в свой рацион, особенно если вы в пути.Однако важно избегать экстремальных диет, в том числе очищающих соком. Употребление только зеленого сока в течение длительного времени может увеличить риск развития камней в почках и — в крайних случаях — почечной недостаточности из-за оксалатов в шпинате.

            Приготовление или замачивание шпината вначале снижает количество этого соединения, усваиваемого во время пищеварения.

            Что есть: приготовленное или сырое?

            Варка шпината может значительно снизить количество полезных для вас нитратов, поэтому лучше всего подойдут сырые или приготовленные на пару.Пюре из листьев шпината может также увеличить способность организма усваивать полезных для здоровья соединений лютеина и бета-каротина по сравнению с неразрезанным шпинатом.

            Как мне его приготовить?

            Попробуйте добавлять его в салаты с кислыми жидкостями, такими как лимонный сок, белое вино и уксус, поскольку они могут помочь увеличить усвоение кальция в шпинате. Кроме того, добавление жира в сырой или приготовленный на пару шпинат помогает высвободить содержание в нем бета-каротина. Неудивительно, что девушку Попая зовут Олив Ойл!

            Нужны идеи? Эти три рецепта являются одними из наших любимых:

              Жаклин Лондон, MS, RD, CDN Жаклин «Джеки» Лондон, зарегистрированный диетолог со степенью бакалавра гуманитарных наук Северо-Западного университета и магистра наук в области клинического питания Нью-Йоркского университета, в период с 2014 по 2019 год занималась всем содержанием, тестированием и оценкой Good Housekeeping.

              Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

              Диетическое меню на 1300 калорий — бесплатный план похудения с 1300 калориями

              Мы разработали этот план диетического питания с 1300 калориями не только для того, чтобы помочь вам достичь цели, но и чтобы дать вам те вкусы, которые вам нравятся, и дать вам чувство удовлетворения.Какую бы пищу вы ни искали — сладкую, острую или соленую — у нас есть низкокалорийная версия.

              Следуйте ежедневным блюдам, составленным дипломированным диетологом (и добавьте одну 100-калорийную закуску!), И не стесняйтесь повторять те, которые вам нужны. Пока вы будете придерживаться перечисленных здесь вариантов, вы сохраните общее количество потребляемых калорий на уровне 1300 в день. Пейте по желанию напитки, не содержащие калорий (воду, газированные напитки, сельтерскую воду, несладкий черный кофе или чай). Повторяйте план в течение одного месяца.

              Но прежде чем начать, мы хотим отметить, что для длительного похудания необходимо регулярно выбирать здоровую пищу.И хотя 1300 калорий может быть правильным количеством для некоторых людей, это может быть очень ограничивающим для других, говорит Стефани Сассос, MS, R.D., C.D.N, диетолог Института хорошего домашнего хозяйства. Вот почему мы используем 1300 в качестве нашей базы и призываем вас развивать эти идеи в отношении еды и закусок, удваивая (или утроив, учетверив… вы понимаете!) Овощей при любой возможности — и добавляя больше фруктов во время перекуса. , слишком. Вы также можете добавлять 1–5 унций белка во все приемы пищи, если в какой-то момент чувствуете, что этого недостаточно для удовлетворения.

              Мы также признаем, что потеря веса, здоровье и образ тела — это сложные вопросы. Прежде чем принять решение сесть на эту диету, мы предлагаем вам получить более широкую перспективу, прочитав наше исследование опасностей диетической культуры.


              Понедельник

              ОльгаорлыGetty Images

              Начните свою неделю хорошо с хлопьев с клетчаткой и бургера из индейки в азиатском стиле.

              Завтрак

              Съешьте 1 стакан овсянки (например, Bob’s Red Mill), приготовленную с горячей водой и заправленную 1/2 банана .

              Обед

              Приготовьте салу из шпината d , посыпав 3-4 чашки молодых шпинатных листьев 1 яйцом вкрутую, нарезанным; 2 полоски вареного бекона, покрошенного; 5 грибов, нарезанных тонкими ломтиками; 1/3 стакана гренок; 1/4 стакана покрошенного сыра фета; и 3 ломтика красного лука. Перемешайте ингредиенты, затем сбрызните ароматным уксусом, например красным вином, бальзамическим или рисовым уксусом. Завершите трапезу грушей .

              Ужин

              Чтобы приготовить пикантную азиатскую котлету , смешайте 1 фунт измельченной грудки индейки с 8 унциями консервированных водяных каштанов, нарезанных кубиками; 2 измельченных зубчика чеснока; 4 тонко нарезанных зеленых луковицы; 1/2 стакана несладкого яблочного пюре; 4 чайных ложки соевого соуса.Сформируйте смесь в 4 котлеты. Заморозьте 3 для дальнейшего использования. В сковороде с антипригарным покрытием, покрытой кулинарным спреем, обжарьте котлету на среднем огне до полной готовности. Подавать с гарниром из 3/4 стакана приготовленного риса , смешанного с 1 чайной ложкой соевого соуса, 1 чайной ложкой приправленного рисового уксуса и 1/2 чайной ложки азиатского кунжутного масла.

              Завершите это блюдо двумя чашками приготовленных на пару соцветий брокколи и 1 чашкой ягод сбоку


              Вторник

              Elena_DanileikoGetty Images

              В меню сегодня: классический бутерброд с арахисовым маслом, за которым следует легкий техасско-мексиканский аромат.

              Завтрак

              Тост один английский кекс и посыпать 1/4 стакана тертого сыра (любого типа). Запекать или жарить, пока сыр не расплавится. Съешьте с 1 грушей .

              Обед

              Намажьте 1 ломтик хлеба с изюмом 1 1/2 столовой ложки арахисового масла . Сверху выложите 1/2 нарезанного банана . Сбрызнуть 1 чайной ложкой меда, накрыть другим ломтиком хлеба с изюмом и выпить 1 стаканом обезжиренного молока .

              Ужин

              Разогрейте пряным куриным оле . На 12-дюймовом листе алюминиевой фольги выровняйте 5 унций куриной грудки без кожи и костей. Сверху выложите 3/4 стакана консервированной кукурузы с перцем, 1/4 стакана сальсы и 1 столовую ложку свежей кинзы (по желанию). Сложите фольгу в пакет. Выпекать на противне при температуре 450 градусов по Фаренгейту около 18 минут.

              Соедините его с цитрусовым. Салат из авокадо : На листья салата выложите 1 мандарин, очищенный от кожуры и разделенный на дольки; 1/4 спелого авокадо, нарезанного тонкими ломтиками; 1 долька красного лука.Сбрызнуть 1 чайной ложкой лимонного сока и 1/2 чайной ложки оливкового масла.


              Среда

              NightAndDayImagesGetty Images

              Продолжайте в том же духе с большим количеством начинки из цельного зерна и несколькими легкими овощными карманами для полуденной еды.

              Завтрак

              Приготовьте 1/2 стакана овса с 1 стаканом обезжиренного молока. Добавьте 2 столовые ложки арахисового масла, 1/2 стакана ягод и щепотку корицы или специи для тыквенного пирога.

              Обед

              Разрежьте цельнозерновой лаваш пополам. Выложите по 3 столовые ложки хумуса в каждый карман. Нафаршируйте ломтиками помидоров и огурцов и листьями молодого шпината. Сбрызните каждый кармашек из лаваша ароматизированным уксусом. Съешьте это с 6 унциями легкого йогурта и 1 киви .

              Ужин

              На первое блюдо взбейте сладкой свинины с медом . Нарежьте 1 фунт свиной вырезки на 8 ломтиков. Измельчите ломтики в медальоны толщиной 1/4 дюйма.Заморозьте 6 медальонов. Смазать антипригарную сковороду кулинарным спреем. Обжарьте 2 медальона на среднем огне, пока они не подрумянятся. Добавьте 1/4 стакана апельсинового сока, 2 чайные ложки меда и 1 чайную ложку дижонской горчицы. Продолжайте варить свинину до готовности, около 3 минут.

              Сделайте абрикос куску s как гарнир. В кастрюле объемом 1 литр нагрейте 1/3 стакана куриного бульона; 2 кураги, нарезанные тонкой соломкой; и 1/4 чайной ложки тертой апельсиновой цедры до кипения. Снять с огня; вмешайте 1/4 стакана кускуса.Накройте и дайте постоять 5 минут. Подавать с 1 чашкой вареной стручковой фасоли .


              четверг

              rez-artGetty Images

              Хорошие новости: сегодня вечером вы можете рассчитывать на жаркое из говядины с овощной начинкой, которое быстрее приготовить, чем доставить.

              Завтрак

              Начните свой день с 1/2 дыни , покрытой 3/4 стакана обезжиренного простого Греческий йогурт или творог, плюс 1 поджаренный ломтик хлеба с изюмом , намазанный 1 столовой ложкой масло яблочное .

              Обед

              Верхние 3-4 чашки Салат из зелени с 1/2 стакана белого в воде тунец , осушенный; 1 небольшой помидор, нарезанный дольками; 2 нарезанных зеленых луковицы. Сбрызните смесью из 1 чайной ложки оливкового масла и 1 столовой ложки ароматизированного уксуса. Добавьте к нему 1/2 лаваша из цельной пшеницы и 6 унций обогащенного кальцием апельсинового сока .

              Ужин

              Трудно ошибиться с классическим соленым жареным маслом .В сковороде с антипригарным покрытием, покрытой кулинарным спреем, слегка подрумяните 3 унции говядины на среднем или сильном огне. Добавьте 1 1/2 стакана замороженных овощей для жарки и 1 столовую ложку бутилированного соуса для жаркого. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока овощи не станут нежно-хрустящими. Сбрызнуть 1/2 чайной ложки азиатского кунжутного масла. Подавать в 3/4 стакана вареного риса .


              Пятница

              Ванильный эхоGetty Images

              Получите этот жизненно важный витамин B12 с острым блюдом из морепродуктов сегодня вечером.

              Завтрак

              Сверните буррито на завтрак для самого важного приема пищи дня. Взбить 1 яйцо с 2 столовыми ложками тертого сыра. Добавьте немного соуса из кайенского перца. Готовьте в сковороде с антипригарным покрытием, покрытой кулинарным спреем. Выложите на теплые 6-дюймовые кукурузные лепешки, сверху налейте 1/4 стакана сальсы, заверните тортилью вокруг начинки. Завершите трапезу 2 клементинами .

              Обед

              Намажьте 1 столовую ложку легкого майонеза на 2 ломтика ржаного хлеба.Сложите 2 унции тонко нарезанной нежирной ветчины, 30 грамм нарезанного сыра, 4 ломтика маринованного укропа, 1 жареный красный перец в банке, 1 ломтик лука и листья салата для классического бутерброда с ветчиной . Съешьте его с 1/2 грейпфрута .

              Ужин

              Чтобы приготовить острого лосося, натертого перцем чили , покройте 5 унций филе лосося смесью из 1 чайной ложки порошка чили, 1/2 чайной ложки молотого тмина, 1/4 чайной ложки красного перца и 1 / 8 чайных ложек соли. Распылите кулинарный спрей.В сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне варить до непрозрачности, перевернув один раз. Подавать с 2/3 стакана охлажденного картофельного пюре и 12 жареных ломтиков спаржи , сбрызнутых лимонным соком, и 1/4 дольки дыни на десерт.


              Суббота

              LecicGetty Изображений

              Начните выходные с смузи из трех ингредиентов и куриного блюда с белым вином.

              Завтрак

              В блендере смешайте 1 стакан обезжиренного молока; 1 замороженный очищенный банан, нарезанный дольками; и 1 столовая ложка арахисового масла для белкового смузи .

              Обед

              Сделайте сэндвич с ростбифом , намазав 2 чайные ложки острой коричневой горчицы на 2 ломтика ржаного хлеба и выложив 3 унции тонко нарезанного постного ростбифа с ломтиками помидора и лука сверху. Добавьте 6 унций легкого йогурта и 1 столовую ложку изюма.

              Ужин

              Этот сладкий цыпленок с виноградом по рецепту не жертвует никаким вкусом. В сковороде с антипригарным покрытием и 1 чайной ложкой оливкового масла приготовьте 5 унций куриной грудки без кожи и костей; 1 столовая ложка измельченного лука-шалота; 1/4 чайной ложки тимьяна; 1/4 чайной ложки соли; и немного перца, пока курица не станет коричневой с обеих сторон и не станет полностью розовой.Выложите курицу на тарелку. Добавьте 3/4 стакана разрезанного пополам винограда без косточек и 1/4 стакана белого вина в сковороду; кипятить 1 мин. Полить курицу. Подавать с 3/4 стакана вареного риса .


              Воскресенье

              Мариха-кухняGetty Images

              Побалуйте себя вкусным обедом утром и вкусным вегетарианским бургером вечером.

              Завтрак

              Приготовьте Французские тосты , окунув 2 ломтика хлеба с изюмом в смесь 1 яйца и 1 столовой ложки обезжиренного молока.В сковороде с антипригарным покрытием растопите 1 чайную ложку сливочного масла. Обжарить хлеб с покрытием до золотистого цвета, один раз перевернув. Намазать 1 столовой ложкой джема.

              Обед

              Верхний 1 большой запеченный картофель с 1/4 стакана тертого сыра, 3 столовых ложки нарезанного кубиками авокадо и 1/4 стакана сальсы. Съешьте 8 молодых морковок на стороне.

              Ужин

              В сковороде с антипригарным покрытием добавьте 1 чайную ложку оливкового масла, 1 тонко нарезанную среднюю луковицу, соль, черный перец и сушеный розмарин по вкусу. Готовьте, пока лук не станет мягким и золотистым, периодически помешивая.Пан-гриль один вегетарианский бургер . Смешайте 1 столовую ложку легкого майонеза с 1/2 чайной ложки дижонской горчицы; намазать внутри лаваш из цельной пшеницы, разрезанный пополам. Разрежьте бургер пополам и положите в карманы для лаваша вместе с листьями молодого шпината и карамелизированным луком. Съешьте на десерт 1 стакан ягод .


              Закуски на любой вкус

              Getty Images

              Сладкий, острый или пикантный? Эти вкусные 100-калорийные закуски придутся по вкусу.Ешьте одну порцию в день в любое время.

              Sweet
              • 6 унций легкого йогурта
              • 1 батончик шоколадного сорбета
              • 1 Рис Krispies Treat
              • 4 печенья безе
              • 2 инжирных батончика
              • 4 Hershey’s Kisses
              • 1 стакан кусочков манго

                Пряный

                • 4 чашки попкорна со вкусом вяленого мяса (легкий попкорн с кулинарным спреем со вкусом масла, перебросить, посыпать приправой для джерка по вкусу и снова перемешать)
                • 3 кусочка ролла Калифорния с соевым соусом и васаби
                • 10 запеченных кукурузные чипсы с острой сальсой
                • 1-дюймовый кубик сыра Монтерей Джек с перцем халапеньо

                  Пикантный
                  • 12 мини рисовых лепешек со вкусом барбекю
                  • 20 жареного арахиса
                  • 1/4 стакана хумуса с палочками сельдерея
                  • 50 тонких палочек для кренделя

                    Прикрепите этот план питания на потом

                    Дизайн Бетси Фаррелл

                    Сохраните эти идеи рецептов, закрепив этот рисунок и подписавшись на страницу «Хорошая уборка» на Pinterest.

                    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

                    План здорового питания

                    План здорового питания дает вашему организму необходимые ему ежедневно питательные вещества, не выходя за рамки дневной нормы калорий для похудания.План здорового питания также снизит риск сердечных заболеваний и других заболеваний.

                    План здорового питания:

                    • Подчеркивает овощи, фрукты, цельнозерновые и обезжиренные или нежирные молочные продукты
                    • Включает нежирное мясо, птицу, рыбу, бобы, яйца и орехи
                    • Ограничивает насыщенные и транс-жиры , натрий и добавленные сахара
                    • Контролирует размер порций

                    Калорий

                    Чтобы похудеть, большинству людей необходимо уменьшить количество калорий, которые они получают с едой и напитками (энергия IN), и увеличить свою физическую активность (энергия OUT).

                    Для потери веса на 1–1 ½ фунта в неделю суточное потребление следует уменьшить на 500–750 калорий. Всего:

                    • План питания, содержащий 1 200–1 500 калорий каждый день, поможет большинству женщин безопасно похудеть.
                    • Планы питания, содержащие 1 500–1800 калорий в день, подходят для мужчин и женщин, которые весят больше или регулярно занимаются спортом.

                    Очень низкокалорийные диеты, содержащие менее 800 калорий в день, не следует использовать, если вы не находитесь под наблюдением врача.

                    Поставьте перед собой цель здорового питания, например, замените жирную пищу, такую ​​как молоко, йогурт и заправка для салатов, обезжиренной или нежирной.

                    Лучший способ обеспечить свое тело сбалансированным питанием, в котором оно нуждается, — это ежедневно есть разнообразную пищу, богатую питательными веществами.Просто убедитесь, что вы не превышаете свои потребности в калориях. Для получения дополнительной информации посетите www.mypyramid.gov.

                    Пример однонедельного плана здорового и сбалансированного питания

                    Составить ежедневное меню несложно, если каждый прием пищи и перекус содержат белок, клетчатку, сложные углеводы и немного жира. Вот что вам нужно знать о каждом приеме пищи:

                    • Завтрак поможет вам начать свой день с большим количеством энергии.Не портите свой завтрак жирной и калорийной пищей. Выберите на завтрак немного белка и клетчатки; завтрак — также хорошее время, чтобы съесть свежие фрукты.
                    • Полдник не является обязательным. . Если вы съедите обильный завтрак, вы можете не почувствовать голод до обеда. Однако, если вы чувствуете себя немного голодным, а до обеда еще два или три часа, легкий полдник подбодрит вас, не добавляя много калорий.
                    • Обед — это часто то, что вы едите на работе или в школе , так что это прекрасное время, чтобы упаковать бутерброд или остатки еды, которые вы можете подогреть и съесть.Или, если вы покупаете обед, выберите полезный прозрачный суп или салат из свежих овощей.
                    • Полдник также не является обязательным . Держите его низкокалорийным и ешьте ровно столько, чтобы не чувствовать себя слишком голодным, потому что до обеда всего пара часов.
                    • Ужин — это время, когда легко переесть , особенно если вы мало ели в течение дня, поэтому следите за размером порций. Мысленно разделите тарелку на четыре части. Одна четверть предназначена для мяса или источника белка, одна четверть — для крахмала, а последние две четверти — для зеленых и ярких овощей или зеленого салата.
                    • Вечерний перекус, богатый углеводами, может помочь вам уснуть . Избегайте тяжелой жирной пищи или продуктов с высоким содержанием рафинированного сахара.
                    Очень хорошо

                    Неделя здорового питания

                    Изучение нескольких примеров может упростить планирование еды, так что вот вам целая неделя. Необязательно следить за днями по порядку; вы можете выбрать любой план питания, пропустить его или повторить по своему усмотрению.

                    План питания на этой неделе был разработан для человека, которому требуется от 2100 до 2200 калорий в день и который не имеет никаких диетических ограничений.Ваша дневная цель по калориям может отличаться. Узнайте, что это такое, ниже, а затем внесите изменения в план в соответствии с вашими конкретными потребностями.

                    Каждый день включает трехразовое питание и три перекуса, а также здоровый баланс углеводов, жиров и белков. Вы также получите много клетчатки из цельного зерна, фруктов, овощей и бобовых.

                    Каждый план включает три приема пищи и три закуски, чтобы вы чувствовали себя довольными в течение всего дня. В некоторые дни даже включают стакан пива или вина.

                    Не стесняйтесь добавлять больше воды, кофе или травяного чая в любой день, но имейте в виду, что добавление сливок или сахара также увеличивает калорийность.Менять аналогичные пункты меню — это нормально, но помните о методах приготовления.

                    Заменить стейк из вырезки жареным цыпленком, например, можно, но замена его стейком из курицы не сработает, потому что панировка меняет количество жиров, углеводов и натрия, а также калорий. Наконец, вы можете отрегулировать количество потребляемых калорий, отказавшись от перекусов, если хотите похудеть, или перекусывая побольше, если вы хотите набрать вес.

                    День 1

                    Сегодняшний план питания содержит около 2250 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 20% — жир и 25% — белок.Он также содержит около 34 граммов клетчатки.

                    Завтрак

                    • Один грейпфрут
                    • Два яйца пашот (или жареные на сковороде с антипригарным покрытием)
                    • Два ломтика цельнозернового тоста с кусочком сливочного масла на каждый
                    • Одна чашка нежирного молока
                    • Одна чашка черного кофе или травяного чая

                    (Макронутриенты: примерно 555 калорий, 27 г белка, 63 г углеводов и 23 г жира)

                    Закуска

                    • Один банан
                    • Одна чашка простого йогурта с двумя столовыми ложками меда
                    • Стакан воды

                    (Макроэлементы: 360 калорий, 14 г белка, 78 г углеводов, 1 г жира)

                    Обед

                    • Куриная грудка (порция 6 унций), запеченная или жареная (не в панировке и не жареная)
                    • Большой садовый салат с помидорами и луком с одной чашкой гренок, заправленный одной столовой ложкой масла и уксусом (или заправкой для салата)
                    • Стакан воды

                    (макроэлементы: 425 калорий, 44 г белка, 37 г углеводов, 9 г жиров)

                    Закуска

                    • Одна чашка ломтиков моркови
                    • Три столовые ложки хумуса
                    • Половина лаваша
                    • Стакан воды или травяного чая

                    (макроэлементы: 157 калорий, 6 г белка, 25 г углеводов, 5 г жиров)

                    Ужин

                    • Одна чашка брокколи на пару
                    • Одна чашка коричневого риса
                    • Палтус (порция четыре унции)
                    • Небольшой садовый салат с одной чашкой листьев шпината, помидорами и луком, заправленными двумя столовыми ложками масла и уксуса или заправкой для салата
                    • Один бокал белого вина (обычного или безалкогольного)
                    • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

                    (макроэлементы: 646 калорий, 42 г белка, 77 г углеводов, 8 г жиров)

                    Закуска

                    • Одна чашка черники
                    • Две столовые ложки взбитых сливок (настоящий продукт — взбейте сами или купите в банке)
                    • Стакан воды

                    (Макроэлементы: примерно 100 калорий, 1 грамм белка, 22 грамма углеводов, 2 грамма жиров)

                    День 2

                    Если вы съедите все это меню, вы получите около 2150 калорий, из которых 51% составляют углеводы, 21% — жир и 28% — белок.В план питания также входит 30 граммов клетчатки.

                    Завтрак

                    • Один английский кекс из цельнозерновой муки с двумя столовыми ложками арахисового масла
                    • Один апельсин
                    • Большой стакан (12 унций) обезжиренного молока
                    • Одна чашка черного кофе или травяного чая

                    (Макроэлементы: примерно 521 калория, 27 г белка, 69 г углеводов и 18 г жира)

                    Закуска

                    • Два овсяных печенья с изюмом
                    • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

                    (Макроэлементы: 130 калорий, 2 грамма белка, 21 грамм углеводов, 1 грамм жира)

                    Обед

                    • Сэндвич с индейкой (шесть унций мяса индейки, большой ломтик помидора, зеленый салат и горчица на двух ломтиках цельнозернового хлеба
                    • Одна чашка овощного супа с низким содержанием натрия
                    • Стакан воды

                    (макроэлементы: 437 калорий, 59 г белка, 37 г углеводов, 6 г жиров)

                    Закуска

                    • Одна чашка (около 30) винограда
                    • Стакан воды или травяного чая

                    (Макронутриенты: 60 калорий, 0.6 г белка, 12 г углеводов, 0 г жиров)

                    Ужин

                    • Стейк из вырезки пять унций
                    • Одна чашка картофельного пюре
                    • Одна чашка вареного шпината
                    • Одна чашка стручковой фасоли
                    • Один стакан пива (обычного, легкого или безалкогольного)
                    • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

                    (макроэлементы: 671 калория, 44 г белка, 63 г углеводов, 18 г жиров)

                    Закуска

                    • Два ломтика цельнозернового хлеба с двумя столовыми ложками джема (любые фрукты)
                    • Одна чашка обезжиренного молока
                    • Стакан воды

                    (Макроэлементы: примерно 337 калорий, 14 граммов белка, 66 граммов углеводов, 3 грамма жиров)

                    День 3

                    Сегодняшняя еда содержит около 2260 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 20% — жир и 25% — белок.Он также содержит 50 граммов клетчатки.

                    Завтрак

                    • Один средний кекс с отрубями
                    • Колбаса для завтрака с индейкой, одна порция
                    • Один апельсин
                    • Одна чашка обезжиренного молока
                    • Одна чашка черного кофе или травяного чая

                    (Макронутриенты: приблизительно 543 калории, 26 г белка, 84 г углеводов и 15 г жиров)

                    Закуска

                    • Одна свежая груша
                    • Одна чашка ароматного соевого молока
                    • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

                    (Макроэлементы: 171 калория, 6 г белка, 34 г углеводов, 2 г жира)

                    Обед

                    • Куриный суп с лапшой с низким содержанием натрия и шестью солеными крекерами
                    • Одно яблоко среднего размера
                    • Вода

                    (макроэлементы: 329 калорий, 8 г белка, 38 г углеводов, 17 г жиров)

                    Закуска

                    • Одно яблоко
                    • Один кусок швейцарского сыра
                    • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

                    (Макроэлементы: 151 калория, 5 г белка, 21 г углеводов, 6 г жиров)

                    Ужин

                    • Порция мяса индейки на 8 унций
                    • Одна чашка печеной фасоли
                    • Одна чашка вареной моркови
                    • Одна чашка вареной капусты
                    • Один бокал вина

                    (макроэлементы: 784 калории, 84 г белка, 76 г углеводов, 3 г жира)

                    Закуска

                    • Одна чашка замороженного йогурта
                    • Одна чашка свежей малины

                    (макроэлементы: примерно 285 калорий, 7 граммов белка, 52 грамма углеводов, 7 граммов жиров)

                    День 4

                    К концу сегодняшнего дня вы потребляете около 2230 калорий, из которых 54% составляют углеводы, 24% — жир и 22% — белок.Вы также получите около 27 граммов клетчатки.

                    Завтрак

                    • Одна чашка цельнозерновых хлопьев, одна чашка обезжиренного молока и одна чайная ложка сахара
                    • Один банан
                    • Один ломтик цельнозернового тоста с одной столовой ложкой арахисового масла
                    • Одна чашка черного кофе или травяного чая

                    (Макроэлементы: примерно 557 калорий, 18 г белка, 102 г углеводов и 12 г жиров)

                    Закуска

                    • Один стакан винограда и один мандарин
                    • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

                    (макроэлементы: 106 калорий, 1 грамм белка, 27 грамм углеводов, 1 грамм жира)

                    Обед

                    • Ролл из тунца с одной лепешкой из пшеничной муки, половиной банки тунца в воде (без жидкости), одной столовой ложкой майонеза, салатом и нарезанными помидорами
                    • Один нарезанный авокадо
                    • Одна чашка обезжиренного молока

                    (макроэлементы: 419 калорий, 27 г белка, 37 г углеводов, 19 г жиров)

                    Закуска

                    • Один стакан творога (1% жирности)
                    • Ломтик свежего ананаса
                    • Четыре крекера Грэма
                    • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

                    (макроэлементы: 323 калории, 29 г белка, 38 г углеводов, 5 г жиров)

                    Ужин

                    • Одна порция лазаньи
                    • Небольшой садовый салат с помидорами и луком, заправленный одной столовой ложкой заправки для салата
                    • Одна чашка обезжиренного молока

                    (Макроэлементы: 585 калорий, 34 г белка, 61 г углеводов, 23 г жиров)

                    Закуска

                    • Одно яблоко
                    • Одна чашка обезжиренного молока

                    (Макроэлементы: примерно 158 калорий, 9 грамм белка, 31 грамм углеводов, 1 грамм жира)

                    День 5

                    Этот восхитительный план питания включает три приема пищи и три закуски и содержит около 2250 калорий, из которых 53% составляют углеводы, 25% — жир и 21% — белок.И много клетчатки — более 40 граммов.

                    Завтрак

                    • Один кусок французского тоста с одной столовой ложкой кленового сиропа
                    • Яичница-болтунья или яйцо-пашот
                    • Одна порция бекона из индейки
                    • Одна чашка апельсинового сока
                    • Одна чашка черного кофе или травяного чая

                    (Макроэлементы: примерно 449 калорий, 16 г белка, 57 г углеводов и 18 г жира)

                    Закуска

                    • Одна чашка нарезанной моркови
                    • Один стакан кусочков цветной капусты
                    • Две столовые ложки заправки для ранчо
                    • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

                    (Макроэлементы: 223 калории, 4 г белка, 18 г углеводов, 16 г жиров)

                    Обед

                    • Овощной бургер на цельнозерновой булочке
                    • Один стакан северных (или других сухих) бобов
                    • Одна чашка обезжиренного молока

                    (макроэлементы: 542 калории, 38 г белка, 85 г углеводов, 8 г жиров)

                    Закуска

                    • Одно яблоко
                    • Один лаваш с двумя столовыми ложками хумуса
                    • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

                    (макроэлементы: 202 калории, 5 г белка, 41 г углеводов, 4 г жира)

                    Ужин

                    • Филе форели одно
                    • Одна чашка стручковой фасоли
                    • Одна чашка коричневого риса
                    • Один небольшой садовый салат с двумя столовыми ложками заправки для салата
                    • Один бокал пива
                    • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

                    (Макроэлементы: 634 калории, 27 г белка, 78 г углеводов, 13 г жиров)

                    Закуска

                    • Один стакан творога
                    • Один свежий персик

                    (Макронутриенты: примерно 201 калория, 29 г белка, 16 г углеводов, 2 г жира)

                    День 6

                    Сегодняшние блюда и закуски содержат около 2200 калорий, из которых 55% составляют углеводы, 19% — жир и 26% — белок.Вы также получите около 31 грамма клетчатки.

                    Завтрак

                    • Один стакан кукурузных хлопьев с двумя чайными ложками сахара и одним стаканом обезжиренного молока
                    • Один банан
                    • Одно яйцо вкрутую
                    • Одна чашка черного кофе или травяного чая

                    (Макронутриенты: примерно 401 калория, 18 г белка, 72 г углеводов и 6 г жиров)

                    Закуска

                    • Одна чашка простого йогурта с одной столовой ложкой меда, половиной чашки черники и одной столовой ложкой миндаля
                    • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

                    (макроэлементы: 302 калории, 15 г белка, 46 г углеводов, 8 г жиров)

                    Обед

                    • Одна чашка цельнозерновой пасты с половиной стакана красного соуса для пасты
                    • Средний садовый салат с помидорами и луком и двумя столовыми ложками заправки для салата
                    • Стакан воды

                    (макроэлементы: 413 калорий, 11 г белка, 67 г углеводов, 12 г жиров)

                    Закуска

                    • Творог полстакана
                    • Один свежий персик
                    • Стакан воды

                    (Макроэлементы: 303 калории, 43 грамма белка, 23 грамма углеводов, 4 грамма жиров)

                    Ужин

                    • Порция свиной корейки четыре с половиной унции
                    • Небольшой садовый салат с помидорами и луком, залитый двумя столовыми ложками масла и уксуса (или заправкой для салата)
                    • Один маленький запеченный сладкий картофель
                    • Одна чашка спаржи
                    • Один бокал вина (обычного или безалкогольного)
                    • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

                    (Макронутриенты: 500 калорий, 46 г белка, 35 г углеводов, 10 г жиров)

                    Закуска

                    • Пять крекеров Грэма
                    • Одна чашка обезжиренного молока
                    • Одна чашка клубники

                    (макроэлементы: примерно 279 калорий, 10 г белка, 50 г углеводов, 3 г жира)

                    День 7

                    Сегодняшнее меню содержит около 2200 калорий, из которых 54% составляют углеводы, 22% — жир и 24% — белок.Также есть 46 граммов клетчатки.

                    Завтрак

                    • Одна чашка вареной овсянки с половиной стакана черники, половиной стакана обезжиренного молока и одной столовой ложкой миндальных ломтиков
                    • Два ломтика бекона из индейки
                    • Одна чашка обезжиренного молока для питья
                    • Одна чашка черного кофе или травяного чая

                    (Макроэлементы: приблизительно 442 калории, 26 г белка, 59 г углеводов и 14 г жиров)

                    Закуска

                    • Одна чашка простого йогурта, одна столовая ложка меда, полстакана клубники и две столовые ложки миндальной щепы
                    • Стакан воды, горячего чая или черного кофе

                    (макроэлементы: 343 калории, 17 г белка, 41 г углеводов, 13 г жиров)

                    Обед

                    • Запеченная куриная грудка 6 унций
                    • Большой садовый салат с помидорами и луком и двумя столовыми ложками заправки для салата
                    • Один запеченный сладкий картофель
                    • Обеденный булочка из цельнозерновой муки.
                    • Стакан воды

                    (макроэлементы: 498 калорий, 47 г белка, 63 г углеводов, 6 г жиров)

                    Закуска

                    • Одна чашка сырых соцветий брокколи
                    • Одна чашка сырой нарезанной моркови
                    • Две столовые ложки овощного соуса или заправки для салата
                    • Один свежий персик
                    • Стакан воды

                    (Макроэлементы: 112 калорий, 3 грамма белка, 25 граммов углеводов, 1 грамм жира)

                    Ужин

                    • Порция запеченного лосося или жареного лосося объемом 3 унции
                    • Полстакана черной фасоли
                    • Одна чашка мангольда
                    • Одна чашка коричневого риса
                    • Обеденный булочка из цельнозерновой муки с кусочком сливочного масла
                    • Газированная вода с ломтиком лимона или лайма

                    (макроэлементы: 671 калория, 38 г белка, 91 г углеводов, 19 г жира)

                    Закуска

                    (Макроэлементы: примерно 62 калории, 1 грамм белка, 15 грамм углеводов, 0 грамм жира)

                    Слово Verywell

                    Планировать здоровое питание несложно, но если вы к этому не привыкли, для этого потребуется немного практики.Приведенные нами примеры должны стать для вас отличным началом.

                    Не расстраивайтесь, если вы не придерживаетесь плана в точном соответствии с изложенным — можно вносить изменения, соответствующие вашему образу жизни и потребностям. Просто сделайте все возможное, чтобы включить в свой день здоровый выбор: овощи, фрукты, нежирные белки, фасоль и бобовые, а также цельнозерновые продукты — всегда разумный выбор.

                    Питание и диета для похудания

                    Проще говоря, ожирение возникает, когда потребляется больше калорий, чем сжигается организмом в течение длительного периода времени.

                    Причиной ожирения или избыточного веса у многих американцев являются комбинированные эффекты недостаточной физической активности и высококалорийной диеты.

                    Руководство по правильному питанию и снижению веса

                    Национальный институт здоровья рекомендует пациентам изучить несколько вопросов, связанных с питанием, чтобы помочь им управлять своим рационом и питанием. Основные рекомендуемые рекомендации по здоровому питанию и правильному питанию для похудения включают следующее:

                    • Уменьшение количества калорий в дневном рационе
                    • Есть меньшие порции как часть диеты
                    • Отслеживание состава пищи, размеров порций и пищевой ценности рациона
                    • Обучение методам приготовления пищи для здорового питания 1 ​​
                    • Выбор питательных блюд с низким содержанием жира 2

                    Для получения дополнительной информации: Советы по образу жизни и диете для здоровья костей

                    Пациенты, которые медленно, но последовательно сокращают потребление калорий в своем рационе, обычно наиболее успешны в поддержании потери веса.Устойчивый, контролируемый прогресс во время диеты и программы похудания, как правило, более эффективен, чем спорадические и непостоянные изменения в потреблении калорий и размерах порций.

                    Смотреть: Видео: 3 простых способа расслабить позвоночник

                    объявление

                    Правильное увлажнение и потеря веса

                    Видео: Сколько воды нужно пить? Сохранить

                    Для здоровья спины необходимо пить достаточное количество воды. Но на сколько хватит?
                    Смотреть видео
                    : Сколько воды мне нужно пить?

                    Обычно рекомендуется, чтобы пациенты выпивали не менее 8 больших чашек воды в течение дня.Для здоровья спины необходимо пить достаточное количество воды, так как вода переносит питательные вещества и выводит из организма шлаки. 3

                    Диски состоят в основном из воды и должны оставаться гидратированными, чтобы питательные вещества и жидкости могли надлежащим образом обмениваться внутри позвоночных структур. У пациентов, которые занимаются физическими упражнениями и соблюдают диету для похудения, употребление достаточного количества воды помогает организму усваивать жир и избегать задержки воды.

                    См. 5 питательных веществ для поддержки исцеления от боли в спине и хирургии спины

                    Влияние поведенческих факторов и факторов окружающей среды на диету и потерю веса

                    Программы диеты должны учитывать поведенческие и экологические факторы, которые могут влиять на пищевые привычки пациента.Например, стресс, скука, грусть и гнев могут влиять на диету пациента с точки зрения количества и типов пищи, которую он потребляет. 2

                    Поведенческие факторы, такие как изменения чувств и настроения в течение дня, могут побуждать пациентов есть в то время, когда они не голодны, или есть нездоровую пищу.

                    Триггеры окружающей среды, такие как запахи или стрессовые ситуации, также могут побуждать пациентов есть, когда они на самом деле не голодны, а вместо этого реагируют на внешние раздражители. 2

                    Пациентам может быть полезно вести письменный журнал того, что они едят и когда, в течение нескольких дней или недель, наблюдая и записывая информацию о влиянии поведенческих и экологических факторов на диету и выбор питания.

                    Чтобы оставаться мотивированными и придерживаться программы похудания и диеты, пациенты могут вознаграждать себя за позитивное поведение, развивать сеть поддержки друзей и семьи и использовать дополнительные методы мотивации для поддержания устойчивого прогресса.

                    В этой статье:

                    Когда потеря веса вредна для здоровья

                    Хотя потеря веса с использованием здоровой диеты и программы упражнений может облегчить боль в спине и улучшить общую физическую форму, есть несколько предупреждающих знаков, указывающих на то, что потеря веса вредна для здоровья.

                    Пациентам следует обратить пристальное внимание, если они испытывают необъяснимую потерю веса, потерю аппетита, боли и неврологические проблемы.

                    объявление

                    Депрессия, недоедание, некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту, и инфекции также могут вызывать непреднамеренную потерю веса. 4

                    Если вес пациента остается стабильным в течение длительного времени, а затем его или ее вес неожиданно падает или у пациента наблюдается потеря аппетита, это может указывать на серьезное заболевание, такое как рак.

                    Список литературы

                    • 1. Американская ассоциация ожирения. «Лечение ожирения». Информационные бюллетени AOA по ожирению. 2002.
                    • 2. Национальные институты здравоохранения. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек.«Понимание ожирения у взрослых». 2001. http://win.niddk.nih.gov.
                    • 3.Hochschuler, S. Back In Shape: A Back Руководство пользователя . Бостон: Houghton Mifflin Company, 1991: 149.
                    • 4. Национальные институты здравоохранения. «Похудание — непреднамеренное». Медицинская энциклопедия MedlinePlus. 2003. http://www.nlm.nih.gov.

                    Тарелка для здорового питания | Источник питания

                    Используйте тарелку здорового питания в качестве ориентира для создания здоровых и сбалансированных блюд — независимо от того, подаются ли они на столе или упаковываются в коробку для завтрака. Щелкните каждый раздел интерактивного изображения ниже, чтобы узнать больше.

                    Healthy Oils

                    Используйте полезные масла (например, оливковое и рапсовое) в кулинарии, в салатах и ​​за столом. Ограничьте потребление масла. Избегайте трансжиров.

                    ЗДОРОВЫЕ МАСЛА Вода

                    Пейте воду, чай или кофе (с небольшим содержанием сахара или без него). Ограничьте потребление молока / молочных продуктов (1-2 порции в день) и сока (1 маленький стакан в день). Избегайте сладких напитков.

                    ВОДА Овощи

                    Чем больше овощей и чем больше их разнообразие, тем лучше.Картофель и картофель фри не в счет.

                    ОВОЩИ Фрукты

                    Ешьте много фруктов всех цветов

                    ФРУКТЫ Healthy Protein

                    Выбирайте рыбу, птицу, бобы и орехи; ограничить красное мясо и сыр; избегайте бекона, мясного ассорти и других мясных продуктов.

                    ЗДОРОВЬЕ Цельнозерновые

                    Ешьте различные цельнозерновые продукты (например, цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны и коричневый рис). Ограничьте потребление рафинированного зерна (например, белого риса и белого хлеба).

                    ОПТОВЫЕ Оставайся активным

                    Включите физическую активность в свой распорядок дня.

                    Ищете копию для печати? Загрузите один здесь и повесьте на холодильник, чтобы он служил ежедневным напоминанием при планировании и приготовлении еды! Тарелки о здоровом питании также переведены на более чем 25 языков.

                    Построение здорового и сбалансированного питания

                    Сделайте большую часть еды из овощей и фруктов — ½ вашей тарелки.
                    Стремитесь к цвету и разнообразию и помните, что картофель не считается овощем на тарелке здорового питания из-за его негативного воздействия на уровень сахара в крови.

                    Выбирайте цельнозерновые продукты — ¼ вашей тарелки.
                    Цельные и неповрежденные зерна — цельная пшеница, ячмень, ягоды пшеницы, киноа, овес, коричневый рис и продукты, приготовленные из них, такие как макароны из цельной пшеницы — оказывают более мягкое влияние на уровень сахара в крови и инсулин, чем белый хлеб, белый рис и т. Д. и другие очищенные зерна.

                    Содержание белка — вашей тарелки.
                    Рыба, птица, бобы и орехи — все это полезные и универсальные источники белка. Их можно смешивать с салатами и хорошо сочетать с овощами на тарелке.Ограничьте употребление красного мяса и избегайте обработанных мясных продуктов, таких как бекон и колбаса.

                    Здоровые растительные масла — в умеренных количествах.
                    Выбирайте полезные растительные масла, такие как оливковое, рапсовое, соевое, кукурузное, подсолнечное, арахисовое и другие, и избегайте частично гидрогенизированных масел, которые содержат вредные трансжиры. Помните, что обезжиренный не означает «здоровый».

                    Пейте воду, кофе или чай.
                    Не употребляйте сладкие напитки, ограничьте количество молока и молочных продуктов одной-двумя порциями в день и ограничьте потребление сока небольшим стаканом в день.

                    Оставайтесь активными.
                    Красная фигура, пересекающая подставку под тарелку Healthy Eating Plate, напоминает о том, что оставаться активным также важно для контроля веса.

                    Основная идея тарелки здорового питания — сосредоточиться на качестве диеты:

                    • тип углеводов в рационе более важен, чем количество углеводов в рационе, потому что некоторые источники углеводов, такие как овощи (кроме картофеля), фрукты, цельнозерновые и бобы, более полезны, чем другие.
                    • «Тарелка здорового питания» также советует потребителям избегать сладких напитков — основного источника калорий — обычно с небольшой пищевой ценностью — в американском рационе.
                    • Табличка для здорового питания поощряет потребителей использовать полезные масла и не устанавливает максимальный процент калорий, которые люди должны получать каждый день из здоровых источников жира. Таким образом, Тарелка здорового питания рекомендует противоположное посланию о низком содержании жиров, которое десятилетиями пропагандировалось Министерством сельского хозяйства США.

                    Так же, как разные продукты питания могут по-разному влиять на здоровье человека, они также по-разному влияют на окружающую среду.Производство продуктов питания является основным источником выбросов парниковых газов и предъявляет огромные требования к природным ресурсам нашей земли.

                    Узнайте о влиянии продуктов на вашу тарелку

                    Ответы на ваши вопросы

                    Основаны ли относительные размеры разделов на тарелке здорового питания в зависимости от калорийности или объема?


                    Тарелка здорового питания не определяет определенное количество калорий или порций в день для каждой группы продуктов. Относительные размеры разделов предполагают приблизительные относительные пропорции каждой из групп продуктов, которые следует включить в блюдо для здорового питания.Они не основаны на конкретных количествах калорий и не предназначены для прописывания определенного количества калорий или порций в день, поскольку потребности людей в калориях и питательных веществах различаются в зависимости от возраста, пола, размера тела и уровня активности.

                    Как я могу применить это руководство, если я ем не с одной тарелки?

                    Как следует из названия, тарелка для здорового питания визуализируется как одна тарелка, однако ее можно использовать в качестве ориентира для приготовления здоровых и сбалансированных блюд — независимо от того, какой тип посуды используется!

                    • Например, хотя вы не стали бы есть суп на тарелке, вы можете учитывать относительные размеры каждой секции при выборе того, что добавить в кастрюлю перед подачей в миску: сделайте примерно половину ваших ингредиентов разнообразными красочными овощами. (морковь, сельдерей, шпинат, помидоры, обжаренные в оливковом масле), а другая половина — смесь цельного зерна (например, фарро) и полезного белка (например, бобов).
                    • Или, может быть, вы едите курсами или несколькими блюдами меньшего размера: тарелка жареной рыбы с коричневым рисом; зеленый гарнир с овощами; и немного фруктов для сладкого завершения трапезы.
                    • Порционирование еды на отдельные компоненты также распространено при упаковке ланчбокса, особенно для детей.

                    В мире существует множество культур, в которых люди не могут есть пищу с тарелки. Хотя в наших переводах этого руководства используется изображение одной тарелки, мы поощряем его использование для создания здоровых, сбалансированных блюд с учетом культурных и индивидуальных обычаев и предпочтений.

                    А как насчет алкоголя? Разве алкоголь не должен приносить пользу в небольших количествах?


                    Для некоторых людей умеренное употребление алкоголя может быть полезно для здоровья, тогда как для других алкоголь может представлять опасность. Узнайте больше о рисках и преимуществах алкоголя.

                    Кто создал тарелку здорового питания?

                    Тарелка здорового питания, созданная экспертами по питанию из Гарвардского университета T.H. Chan School of Public Health и редакторы Harvard Health Publications, были разработаны для устранения недостатков в U.MyPlate Министерства сельского хозяйства США (USDA). Тарелка здорового питания содержит подробные инструкции в простом формате, чтобы помочь людям сделать лучший выбор в еде.

                    Тарелка для здорового питания основана исключительно на лучших научных данных и не подвергалась политическому или коммерческому давлению со стороны лоббистов пищевой промышленности. Узнайте больше о том, чем тарелка для здорового питания сравнивается с MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

                    Сделают ли меня действительно более здоровыми, следуя рекомендациям «Пирамида здорового питания» и «Тарелка здорового питания»?


                    Согласно исследованию, проведенному в Гарвардской школе общественного здравоохранения Чана и в других местах [1-3], следование рекомендациям, представленным в пирамиде здорового питания и тарелке здорового питания, может привести к снижению риска сердечных заболеваний и преждевременной смерти:

                    • В 1990-х годах Центр политики и продвижения питания Министерства сельского хозяйства США создал Индекс здорового питания, «чтобы измерить, насколько хорошо американские диеты соответствуют рекомендуемым образцам здорового питания.[4] Оценка 100 означала точное следование федеральным рекомендациям, а оценка 0 означала их полное игнорирование.
                    • Чтобы увидеть, насколько хорошо принципы, воплощенные в пирамиде здорового питания, сочетаются с рекомендациями правительства, исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения Чана создали индекс альтернативного здорового питания с системой оценок, аналогичной индексу Министерства сельского хозяйства США. Затем они сравнили два индекса, используя информацию о ежедневном питании, полученную от более чем 100 000 медсестер-женщин и медицинских работников-мужчин, принимавших участие в двух долгосрочных исследованиях.
                      • Одиннадцать компонентов, оцененных по Индексу альтернативного здорового питания , были молочными продуктами; овощи; фрукты; орехи и семена; хлеб / крупы; мясо, птица и рыба; холестерин; толстый; натрий; алкоголь; и поливитамины.
                      • Мужчины, набравшие наивысший балл по исходному индексу здорового питания Министерства сельского хозяйства США (то есть их диета наиболее точно соответствовала федеральным рекомендациям), снизили общий риск развития сердечных заболеваний, рака или других хронических заболеваний на 11% в течение 8–12 лет наблюдения. выше по сравнению с теми, кто набрал меньше всего.У женщин, которые наиболее точно следовали рекомендациям правительства, всего на 3% меньше вероятность развития хронических заболеваний. [5]
                      • Для сравнения, баллы по Индексу альтернативного питания действительно более тесно коррелируют с улучшением здоровья у обоих полов. Мужчины с высокими баллами (те, чья диета наиболее точно соответствовала руководящим принципам пирамиды здорового питания) на 20% реже страдали серьезным хроническим заболеванием, чем люди с низкими баллами. Женщины с высокими баллами снизили общий риск на 11%.Мужчины, чьи диеты наиболее точно соответствуют пирамиде здорового питания, снизили риск сердечно-сосудистых заболеваний почти на 40%; женщины с высокими баллами снизили риск почти на 30%.
                      • В исследовании 2014 года, посвященном тенденциям качества диеты среди взрослых в США, исследователи, использующие индекс альтернативного здорового питания , обнаружили, что с 1999 по 2010 год наблюдалось устойчивое улучшение, но общее качество питания остается низким. [6]

                    Два исследования предлагают дополнительные доказательства преимуществ профилактики заболеваний, которые дает соблюдение диеты, аналогичной диете, основанной на пирамиде здорового питания:

                    • Исследование, которое отслеживало 7319 британских государственных служащих в течение 18 лет, показало, что мужчины и женщины с наивысшими баллами по Индексу альтернативного здорового питания имели на 25% более низкий риск смерти от любой причины и на 42% более низкий риск смерти. от сердечных заболеваний, чем люди с наименьшими баллами.[3]
                    • Другое обсервационное исследование с участием 93 676 женщин в постменопаузе показало, что соблюдение диеты в стиле пирамиды здорового питания (измеряемой соблюдением альтернативного индекса здорового питания ) было лучше, чем диета с низким содержанием жиров в плане снижения сердечно-сосудистых заболеваний и сердечной недостаточности. риск. [1]

                    Разрешения на использование

                    Тарелка для здорового питания принадлежит Гарвардскому университету. Загружаемая версия может использоваться без разрешения в образовательных и других некоммерческих целях с надлежащей ссылкой на источник, включая следующее уведомление об авторских правах и кредитную линию:

                    Авторские права © 2011, Гарвардский университет.Для получения дополнительной информации о тарелке здорового питания см. The Nutrition Source, Department of Nutrition, Harvard T.H. Chan School of Public Health, www.thenutritionsource.org, и Harvard Health Publications, www.health.harvard.edu.

                    Каталожные номера
                    1. Акбарали Т.Н., Ферри Дж., Берр С., Бруннер Э. Дж., Хед Дж., Мармот М.Г., Сингх-Ману А., Ричи К., Шипли М.Дж., Кивимаки М. Альтернативный индекс здорового питания и смертность за 18 лет наблюдения: результаты из когорты Уайтхолла II. Американский журнал клинического питания . 2011 25 мая; 94 (1): 247-53.
                    2. Белин Р. Дж., Гренландия П., Эллисон М., Мартин Л., Шикани Дж. М., Ларсон Дж., Тинкер Л., Ховард Б. В., Ллойд-Джонс Д., Ван Хорн Л. Качество диеты и риск сердечно-сосудистых заболеваний: Инициатива по охране здоровья женщин (WHI) . Американский журнал клинического питания . 2011 25 мая; 94 (1): 49-57.
                    3. McCullough ML, Feskanich D, Stampfer MJ, Giovannucci EL, Rimm EB, Hu FB, Spiegelman D, Hunter DJ, Colditz GA, Willett WC.Качество диеты и риск основных хронических заболеваний у мужчин и женщин: переход к улучшенным диетическим рекомендациям. Американский журнал клинического питания . 2002 декабрь 1; 76 (6): 1261-71.
                    4. Министерство сельского хозяйства США и Центр политики и продвижения в области питания, Индекс здорового питания (PDF), 1995.
                    5. Сводка отчета по проекту непрерывного обновления
                    6. . Еда, питание, физическая активность и профилактика колоректального рака, 2011 г.
                    7. Ван Д.Д., Леунг К.В., Ли И, Динг Эль, Чиув С.Е., Ху Ф. Б., Виллетт В.Тенденции качества диетического питания среди взрослых в США, 1999–2010 гг. JAMA Internal Medicine . 2014 1 октября; 174 (10): 1587-95.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*
*