Можно ли поправиться от орехов – Можно ли поправиться (потолстеть) от орехов

Видео о полезных свойствах орехов

evehealth.ru

Можно ли потолстеть от орехов ?

Для тех, кто старается похудеть, очень важен вопрос, помогает тот или иной продукт в достижении поставленной цели. Для этого сидящие на диетах придирчиво изучают питательный состав и таблицу калорийности различных продуктов.

Ведь их калорийность очень высока – от 500 до 700 калорий в 100 граммах. Какое уж тут похудение!

1. Однако не стоит отвергать их, если вы сидите на диете, и вот почему.

Во-первых, орехи очень полезны. В них высокое содержание полинасыщенных жирных кислот омега-3, которые борются со старением. Кроме этого, в их составе много витаминов и минеральных веществ, необходимых нашему организму. Например, орехи содержат цинк, калий, фосфор, кальций, селен, натрий и магний, а также витамин Е и С, рибофлавин (В2), тиамин(В1), фоливую кислоту (В9) и ниацин.

Содержащиеся в разных видах орехах вещества полезны для поддержания молодости, работы мозга, обмена веществ. Разве можно отказываться от орехов, если они такие полезные!

Просто нужно есть их понемногу, по несколько штук в день, не больше горсти, и желательно совмещать разные виды орехов – грецкие с миндалем, лесным и бразильским орехом. Одна горсть этого натурального лакомства может стать настоящим витаминным комплексом, заменяя собой многочисленные биодобавки и обладая лучшим результатом.

Из-за своей высокой питательности и калорийности орехи могут быть прекрасным способом перекусить, когда вы не можете отвлечься от работы или сильно проголодались и устали в дороге. Они намного полезней, чем печенье, шоколадки или хот-доги, быстро и надолго насыщают, оставляя чувство сытости и не подталкивая нас сделать еще один бутербродик.

В орехах высокое содержание белка, поэтому те, кто ограничивает себя в мясных блюдах, могут получить дополнительный источник этого необходимого вещества.

Таким образом, орехи являются ценным и полезным продуктом, и в рационе каждого человека, если у него только нет на них аллергии, они должны занимать почетное место. Для того же, чтобы не растолстеть от приема калорийных орехов, нужно принимать их понемногу, или заменять ими один прием пищи, при этом случаи вас не будет тревожить вопрос можно ли потолстеть от орехов или «толстеют ли от орехов?»  Лучше всего употреблять разные виды орехов, которые по своим питательным комплексам дополняют друг друга.

on-woman.com

Орехи фундук — польза и вред, можно ли есть при похудении?

Фундук – орехи, являющиеся прекрасным перекусом для тех, кто хочет питаться правильно и вести здоровый образ жизни.

К сожалению, некоторые люди боятся этого чудного продукта, так как полагают, что его жиры и высокая калорийность могут отрицательно сказаться на организме. Подобные предположения действительности не соответствуют.

Поэтому давайте разбираться детально в том, что такое орехи фундук, каковы их польза и вред.

Но сначала выясним следующее.

Лещина, лесной орех и фундук: в чем разница?

Лещина и лесной орех – это абсолютно одно и то же: плод одного из 20 видов покрытосемянных растений рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые (Betulaceae). Фундуком называют те же самые кустарники, но окультуренные. Обычно их плоды несколько крупнее, чем у диких.

Состав

Калорийность 100 граммов фундука составляет 628 ккал. Также в этом объеме продукта присутствует:

• 16.8 граммов углеводов;
• 15 граммов белка;
• 61 грамм жиров;
• 9.6 грамм растительной клетчатки;
• 307% дневной нормы марганца;
• 85.7% меди;
• 75% витамина Е;
• 43% тиамина;
• 39% магния.

В меньшем количестве в состав входят цинк, калий, железо, фолаты, ниацин, витамины С, В6 и К.

Важно, что фундук содержит в себе множество витаминов и минералов, которые работают как антиоксиданты. Самой высокой активностью обладают витамин Е и марганец. Сам по себе марганец антиоксидантом не является, но он необходим для работы некоторых ферментов, имеющих антиоксидативную активность.

Также в орехах находятся проантоцианидины (PACs). Это – класс полифенольных соединений-антиоксидантов.

Полезные свойства орешков

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Лесные орехи содержат значительное количество клетчатки и мононенасыщенных жирных кислот. Данные соединения снижают уровень липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) и увеличивают уровень липопротеинов плотности высокой. Это дает возможность выполнить общую нормализацию липидного профиля крови и замедлить развитие атеросклероза.

Еще одно объяснение пользы ореха фундука для сердечно-сосудистой системы связано с наличием в нем магния, который критически важен для поддержания нормального артериального давления.

Лечение диабета

Продукты, содержащие значительное количество мононенасыщенных жирных кислот, клетчатки и магния, в обязательном порядке входят в перечень того, что можно есть при сахарном диабете 2-го типа. И фундук не исключение.

Он помогает улучшить липидный профиль всем людям. Но для диабетиков оказывается особенно эффективен в этом отношении. Сей удивительный факт был установлен в 2015 году.

Помимо положительного влияние на липидный состав крови, фундук помогает повысить переносимость глюкозы организмом. Работает как для тех, кто уже болен диабетом, так и в качестве профилактического средства.

Улучшение работы мозга

Этот вид орехов относят к продуктам, «укрепляющим» мозг. Он улучшает когнитивные способности и защищает от развития нейродегенеративных заболеваний. За эти полезные свойства фундука отвечают витамин Е, марганец, тиамин и мононенасыщенные жирные кислоты.

Обильное потребление витамина Е и марганца связано с пониженным риском возникновения возрастных когнитивных нарушений, болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Тиамин известен как «витамин нервов», так как играет значительную роль в их работе. Мононенасыщенные жирные кислоты помогают поддерживать хорошее настроение, являются натуральными антидепрессантами и противотревожными средствами.

Профилактика рака

Это еще одно объяснение того, чем полезны орехи фундук. Они наполнены антиоксидантами. А потому помогают защитить организм от развития в нем злокачественных новообразований. Ведь возникновение опухолей напрямую связано с тлетворным воздействием свободных радикалов. Антиоксиданты уничтожают свободные радикалы и таким образом предупреждают рак.

Улучшение состояния кожи

Особая польза ореха фундук для женщин связана с тем, что он относится к продуктам, дающим возможность выглядеть моложе своих лет.

Обилие витамина Е позволяет защищать кожные покровы от вредного воздействия ультрафиолетового излучения и неблагоприятных экологических факторов. Сей витамин помогает лечить акне, предупреждать возникновение ранних морщин, усиливать способность клеток кожи к регенерации.

Каково влияние на похудение?

Может показаться, то раз калорийность фундука высока – 628 ккал на 100 грамм, — то влияние его на похудение отрицательное.

Вовсе нет, лесной орех полезен для снижения веса и сразу в силу нескольких причин.

1. Тиамин ускоряет метаболизм, так как помогает углеводам переходить в глюкозу, которая тут же расходуется на выработку энергии.
2. Марганец улучшает работу пищеварительных ферментов. И это помогает снижать вес. Особенно у тех людей, кто страдает настоящим ожирением.
3. Белки, клетчатка и жиры лещины делают ее пищей, позволяющей долго сохранять ощущение сытости, а, следовательно, избегать вредных перекусов, от которых толстеют.
4. Способность повышать переносимость организмом глюкозы важна не только для профилактики и лечения диабета, но и для борьбы с лишним весом.
5. Антиоксиданты борются с хроническим воспалением. Это также помогает худеть, так как набор лишнего веса всегда связан с наличием в организме различных вялотекущих воспалительных реакций, которые могут оставаться незамеченными.

Безусловно, при включении данного продукта в рацион питания при похудении, надо помнить о том, что в одной штучке фундука калорий достаточно много, а в 100 граммах их уже более 600. Поэтому чтобы удалось похудеть, в не поправиться, орешками надо заменять другие продукты, а не просто прибавлять их к своему обычному рациону. Ими вполне можно заменить сладости, десерты и даже фрукты.

Правила употребления и хранения

1. Чтобы количество поступающих в организм антиоксидантов было максимальным, ядра орехов обязательно надо есть со шкуркой.
2. Фундук можно покупать обжаренным или жарить самостоятельно. Но следует помнить, что количество полезных соединений в таких орешках будет значительно меньше, чем в сырых.
3. При включении в рацион, особенно худеющим, следует отслеживать количество калорий, ибо оно велико.
4. Поскольку в продукте много жиров, он быстро прогоркает. Поэтому очищенные орехи хранят только в холодильнике. Не дольше, чем 1 месяц. В скорлупе – до 4-х месяцев.

Надо ли замачивать?

Необязательно. Но желательно.

Как в любых других орехах, в фундуке присутствует фитиновая кислота, которая может затруднять усвоение минералов из пищи.

Чтобы удалить фитиновую кислоту, лещину заливают прохладной водой и оставляют на 8 часов. Затем воду сливают, орешки промывают и высушивают.

Могут ли нанести вред?

Противопоказанием для употребления фундука является аллергия, которая может иметь тяжелые проявления, вплоть до летального исхода.

Других строгих противопоказаний не существует.

Что же касается побочных эффектов, то они такие же, как и для любой другой достаточно грубой растительной пищи. Могут отмечаться боли в животе, диарея, тошнота. Все эти симптомы не указывают ни на какой серьёзный вред здоровью и проходят при сокращении количества потребляемых орехов, а также привыкании к растительной пище.

Никакого влияния фундука на ход беременности, а также качество грудного молока, отмечено не было. Нет данных и том, чтобы лещина изменяла активность лекарственных препаратов.

Орехи фундук — польза и вред. Выводы

Лещина полезна для здоровья сердца и сосудов. Она помогает лечить диабет, сохраняет молодость кожи. Способствует профилактике рака и возрастной потери памяти. Оказывает поддержку при похудении.

Единственным строгим противопоказанием является аллергия. Другого вреда фундука для здоровья обнаружено не было.

Однако при его включении в рацион важно помнить, что калорийность продукта высока, а потому чрезмерно обильное употребление не рекомендовано.  

natureweight.ru

можно ли набрать вес, если есть много орехов

Если вы регулярно читаете нас, то наверняка знаете, что орехи не просто полезны, но очень полезны. Помимо отличной насыщающей способности (идеальный выбор для здорового перекуса), они содержат полезные жиры, без которых о сбалансированном рационе не может быть и речи. Проще говоря, все в них хорошо и даже замечательно. За исключением одного — они все еще жирные и крайне калорийные.

Но насколько рационально потребление орехов человеком, который стремится к определенным диетическим целям? О том, могут ли орехи в рационе спровоцировать набор веса, расскажем прямо сейчас.

Да, орехи действительно содержат много жира. Хотя его количество, к слову, зависит от вида орехов: в рекомендованных 30 граммах фисташек содержится 15 граммов жира, а в 30 граммах ореха макадамия — уже 22 грамма жира.

Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые в основном присутствуют в орехах, известны как «хорошие» жиры, снижающие уровень холестерина в организме. При этом, в зависимости от типа орехов, определенного вида жиров в них может быть больше или меньше. Например, грецкие орехи содержат больше полиненасыщенных жиров, а фундук — мононенасыщенных.

Но, кажется, жиры в орехах никак не влияют на вес. Исследования, рассматривающие пищевые привычки и вес тела людей, которые постоянно ели орехи, показали, что со временем такие люди набирают даже меньше веса, чем те, кто этого не делает.

Аналогичные результаты показал обзор 30 исследований, в которых изучалось влияние потребления орехов на массу тела. Авторы обзора не обнаружили, чтобы любители орехов имели больший средний ИМТ или окружность талии, при сравнении их с контрольной группой, которая не ела орехи или делала это очень редко.

У науки есть несколько возможных объяснений, почему это происходит:

• Первое — наш организм не усваивает весь жир, поскольку большая часть жиров находятся в клеточных стенках ореха, которые не так легко разрушить даже в процессе пищеварения;
• Второе — орехи пусть незначительно, но все-таки увеличивают количество сжигаемых калорий за счет энергии, необходимой для пищеварения;
• Третье — богатые, помимо жиров, белком и клетчаткой орехи помогают дольше чувствовать сытость, что защищает от переедания и потребления не самой здоровой пищи.

Наконец, ученые предлагают не забывать о том, что люди, которые едят много орехов, возможно, ведут более здоровый образ жизни в целом. Хотя это не отменяет того факта, что сами по себе орехи являются чрезвычайно полезной закуской, которую стоит включить в рацион.

med.vesti.ru

Какие орехи можно есть при похудении на диете

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

Врачи уверяют, что растительная пища фигуре не вредит, особенно если она не перерабатывается, но показатели энергетической ценности ряда продуктов внушают сомнения. Какие орехи можно есть при похудении, если учесть их высокую калорийность, чтобы они проявили только положительные качества, и сколько штук в сутки не навредят диете? Чем полезен данный продукт и можно ли с ним терять вес и жировые запасы?

Можно ли есть орехи при похудении

Сомнения в безопасности этого продукта в отношении фигуры порождает количество жиров и калорий, совсем не присущее диетической пище. Однако нутрициологи уверены, что пользы, особенно для женщин, у орешков столько, что выбрасывать их из рациона питания – неразумно. Жирные кислоты (особенно Омега-3), витамин Е, полифенолы – эти элементы жизненно необходимы организму. Можно ли есть орехи при похудении? С осторожностью – вот ответ врачей. Вы не станете медленнее худеть, если найдете свою дозу и поймете, с чем их лучше скомбинировать и когда съесть.

Самые полезные орехи

Если вы берете свежий продукт – не жареный с маслом, не соленый, не облитый глазурью – он будет работать лишь на благо здоровья. Однако врачи выделяют и самые полезные орехи для похудения, которых насчитывается всего 5 видов. Рейтинг, со слов специалистов, выглядит так:

1. Миндаль.
2. Грецкий орех.
3. Кешью.
4. Фисташки.
5. Кедровые орешки.

Калорийность орехов

Общий показатель энергетической ценности для данной категории продуктов колеблется в коридоре 560-690 кКал, но все калории в орехах до единой – полезные. Жиры растительные, поэтому не оседают на сосудистых стенках. Белок – легко усваивающийся. Углеводов мало, поэтому в жировой запас не превращаются. Однако лицам с ожирением нужно решить вопрос, какие орехи можно есть при диете, когда серьезно ограничена суточная калорийность меню. На помощь приходят таблицы с указанием энергетической ценности и БЖУ каждого из доступных в России орешков.

Самые калорийные орехи

В эту категорию попали те разновидности данного продукта, чья энергетическая ценность перешагнула границу в 650 кКал за 100 г. Элементы этой группы специалисты советуют употреблять реже или в очень малом количестве. Примечательно, что самые калорийные орехи обладают и высокой долей жиров. Картина выглядит так:

Самые низкокалорийные орехи

Если вы пытались разобраться, как правильно включить в свое меню данную группу продуктов и какие орехи можно есть при похудении, элементы этой таблицы – то, что вам необходимо. Их энергетическая ценность ниже 610 кКал в порции объемом 100 г, и, со слов диетологов, они максимально безопасны для фигуры. Перечень самых низкокалорийных орехов выглядит так:

Орехи для похудения

Главная польза этого продукта питания кроется в высокой энергетической ценности, опасной только при злоупотреблении им. Питательность – отличительная черта орешков: при возникшем не вовремя чувстве голода вы можете съесть несколько штучек, чтобы надолго устранить аппетит. По калорийности такая порция составит примерно 100-120 кКал, что соразмерно бутерброду из белого хлеба и ломтика сыра, но сытность последнего существенно ниже. Однако безопасны орехи для похудения лишь в случае соблюдения суточной нормы.

Можно ли есть арахис при похудении

С научной позиции этот продукт относится к числу бобовых, а не орехов, и большинство диетологов скептически настроены к употреблению арахиса при похудении. Почему? По калорийности он легче миндаля или пекана, но обладает высокой жирностью, зачастую провоцирует аллергию и плохо переваривается, будучи сырым. Для нивелирования последнего минуса специалисты советуют дать арахису подсушиться на противне или сковороде. В противовес указанным недостаткам он:

• обладает повышенным содержанием белка, по которому приравнивается к мясу (только калорийность не дает при похудении кушать столько же арахиса, сколько говядины или курицы), поэтому насыщает лучше;
• помогает организму избавляться от холестерина;
• активно разгоняет метаболические процессы за счет термогенного эффекта;
• содержит серотонин, который помогает сохранять в норме гормональный фон (частая причина скачков веса у женщин).

Грецкие орехи при похудении

Наравне с овсянкой этот продукт зовут главным помощником мозга, однако не только для умственной деятельности он несет пользу – профилактика онкологических заболеваний, удержание нормального уровня холестерина, укрепление сосудов, наличие витаминов группы В. Насколько будут ценны грецкие орехи для похудения? Советы врачей:

• Клетчатка и белок, содержащиеся в них – главные «враги» лишнего веса и неуемного аппетита.
• Имеет смысл замена подсолнечного масла в салатах на выжатое из грецких орехов.
• Высокая калорийность требует снизить суточное количество этого продукта при диете до 30 г, а лицам с избыточным весом – до 10 г.
• Учитывайте, что высокая кислотность желудка, эрозивные повреждения слизистой, панкреатит и слишком высокая скорость свертывания крови делают употребление грецкого ореха невозможным.

Миндаль при похудении

Со слов специалистов, если какие орехи при диете и могут помочь разобраться с избыточным весом, то это миндаль. Он – лидер в данном вопросе, хотя по калорийности этого и не сказать. Популярным миндаль для похудения делают жирные кислоты, содержание которых зашкаливает, белок и клетчатка. Он лучше остальных орешков заглушает чувство голода, создавая иллюзорное ощущение полного желудка, даже если съедать лишь 8-10 ядрышек. Ряд микроэлементов (особенно магний и медь) из химического состава миндаля приглушает желание скушать сладость, поэтому во время диет он очень ценится.

Мускатный орех для похудения

Это единственный представитель данной категории продуктов, который в пищу попадает как… пряность. Его не грызут как миндаль или кешью, а размолотым добавляют в еду. Химический состав плодов мускатника не менее богат, нежели у пр. его «собратьев», но диетологами он ценится на порядок сильнее. Мускатный орех для похудения полезен с позиции своей способности повышать клеточную температуру, что и влечет за собой сжигание жировых отложений. Как и иные специи он:

• ускоряет обменные процессы;
• налаживает функции пищеварительного тракта;
• подавляет голод;
• снижает уровень сахара.

Если рассуждать, какие орехи самые полезные для похудения, мускатный будет в первых рядах. Попробуйте добавить его в объеме пары граммов (молотый) к любому напитку (он прекрасно дополнит горячий чай, особенно зимой), салату, рису или даже смешать с кефиром или творогом. Этого объема хватит, чтобы подавить голод, помочь метаболизму. Только не переборщите – активно мускатный орех есть нежелательно, особенно при болезнях желудка или избыточном оттоке желчи.

Фундук при похудении

Лесной или ломбардский орех почти не упоминается как продукт, который может быть ценным при контроле или снижении веса, однако он нужен всему организму. Вас поблагодарит лишенная токсинов печень, костная ткань, сосуды. Углеводов здесь так мало, а риск скачка инсулина настолько незначителен, что фундук разрешен и больным сахарным диабетом, и лицам с ожирением. По уровню марганца же он превосходит остальные орешки. Употреблять фундук при похудении и не только нужно дозировано, т.к. он может спровоцировать головную боль из-за спазма сосудов.

Когда лучше есть орехи

Если о том, что этот вкусный продукт желательно кушать отдельно от остальных или не комбинировать с тяжелой пищей (овощи вместо мяса, никакого хлеба и т.д.), врачи не спорят между собой, то когда лучше есть орехи – утром или вечером, от каждого из них можно получить диаметрально противоположную информацию. Высококалорийную пищу рекомендуют оставить на первую половину дня, но при этом прогнать острый голод перед сном лучше парой орешков, нежели конфетой.

Несколько рекомендаций для безопасного похудения:

• Смешивайте орешки с овсянкой во время завтрака – забудете про голод на 3-4 ч.
• Попробуйте заменить горсткой миндаля полдник – на ужин вы съедите меньше.
• Немного орешков в зеленом салате без заправок вечером – не калорийно, но сытно.
• На ночь не стоит кушать никакие орешки, даже самые низкокалорийные.

Сколько орехов можно съедать в день

Норма на сутки для человека без избытка веса – 30 г. Это около 200 кКал (цифра ориентировочная), что рекомендовано для не основного приема пищи. Вегетарианцам можно повысить дозу до 50-70 г, что будет равно хорошему плотному обеду. Точное же количество, сколько орехов можно съедать в день, нужно устанавливать для каждого вида отдельно, учитывая разницу калорийности и веса:

• миндаль – 12 шт.;
• фундук – 8 шт.;
• грецкий орех (половинки) – 6 шт.;
• пекан – 7 шт.;
• кешью – 9 шт.;
• фисташки – 8 шт.

Видео: какие орехи самые полезные

Какие орехи самые полезные. Советы диетолога

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Статья обновлена: 13.05.2019

sovets.net

Можно ли поправиться от орехов?

Удивительно, но факт: кедровые орехи для похудения – лучший союзник

Несмотря на то, что в 100 гр. орехов содержится 620 Ккал, в небольших количествах они верные союзники в борьбе за стройность, красоту и здоровье. Именно здоровый организм будет иметь все шансы быстро расщепить жировые отложения, ускорив метаболизм, и вывести их без ущерба самому себе. Употребляя кедровые орехи, человек насыщает своё тело очень многими полезными веществами и минералами. В ядрах этих орешков содержатся такие витамины, как А, В, С, Е, которые просто необходимы для здоровья нашей кожи, волос, ногтей, внутренних органов и систем. Также этот продукт богат фосфором, натрием, молибденом, титаном, кобальтом, марганцем, цинком и др. Эти химические элементы жизненно необходимы человеческому организму для полноценного функционирования.

Орехи очень жирный продукт, но их жир содержит большую концентрацию полиненасыщенных жирных кислот. Они, в свою очередь, предотвращают образование опухолей и способствуют регенерационным процессам. Высокое содержание белка, который содержит в своём составе 19 аминокислот, половина из которых входит в разряд незаменимых, делает кедровые орешки ценным продуктом питания для вегетарианцев. Т.к. регулярное употребление орехов способно полностью заменить все продукты животного происхождения.

Разгрузочный день на кедровых орехах

При желании, можно проводить разгрузочные дни на кедровых орехах. Особенно, это касается тех, у кого непереносимость разгрузки фруктами или кисломолочными продуктами. Для этого взять 100 гр. продукта и кушать его по 20 гр. 5 раз в день. Такая разгрузка принесёт много пользы организму, без мучительного чувства голода. Кроме того, такой разгрузочный день можно проводить и вне дома, т.к. никакого мочегонного или слабительного эффекта не будет. А 100 гр. орехов можно легко положить в карман и в любой момент сделать перекус.

Дополнительные мероприятия для обретения красивой фигуры

А для того, что бы в процессе похудения ваша кожа не теряла свой тонус, можно принимать хвойные ванны. Для этого в подготовленную ванну нужно добавить несколько капель хвойного экстракта или средство скипар фигура, которое можно приобрести в аптеке. Такая ванна поможет не только бороться с лишним весом, но и прекрасно очистит кожу от токсинов и шлаков, придаст ей бархатистость и свежесть.

Во время утреннего моциона, можно устроить своему телу контрастный душ. Эта процедура давно известна своим благотворным влиянием на кожу и на организм в целом. Такой душ можно сравнить и интенсивными физическими нагрузками, которые приведут в тонус всю мышечную систему и помогут эффективнее сбрасывать вес.

Употребляя кедровые орехи согласно вышеизложенным рекомендациям и выполняя несложные и приятные водные процедуры, ваше тело приобретёт желаемые очертания, кожа и волосы – блеск и шелковистость, а настроение всегда будет на подъёме.

Он может с легкостью Брюса Уиллиса спасти мир, но об него можно и зубы сломать (или наесть объемные бочка), если не знать всех его тайн и загадок.

Орех – всегда желанный гость: в мороженом и тортиках, в салатах и шербетах, а шуршащие пакетики с орешками к пиву или просто для «погрызть между делом» – так это вообще святое! И белки ценные в них, и холестерин они «крадут» из крови, и в интимных сферах, говорят, оказывают поддержку.

Но стоп! Орехи еще и питательны, а это значит, калорийны! Этот скромный нюанс на фоне остальных ореховых достоинств почти незаметен, но именно он способен превратить муху в слона. И если ты хочешь похудеть, нужно четко обозначить границы общения с ореховой династией.
Шутят, что для тех, кто щелкает семечки и может в любой момент прекратить это делать, преодоление героиновой зависимости – пара пустяков! Та же история с орешками – они увлекают настолько, что можно на автомате съесть их сколько угодно. Съесть – и утонуть в море собственных слез, подсчитывая «нахомяченные» калории! Даже если ты четко контролируешь себя и не впадаешь в орехоманию, можно попасться на другой опасный крючок: бытует мнение, что если заменить в рационе мясо растительными ореховыми белками, то можно похудеть. Звучит заманчиво, но на самом деле количество калорий, содержащихся в орехах, может при неразумном подходе запросто переплюнуть мясные «закрома».
А если ты вегетарианка и растительный белок тебе жизненно необходим, нужно четко просчитать количество употребляемых в течение дня орехов, чтобы выйти на нужный баланс, причем орехи должны быть самых разных видов.
Кроме всего прочего, орехи довольно трудно перевариваются, а дошколятам они вообще вредны – в детском организме еще не хватает нужного количества ферментов для должной обработки и усвоения орехов.

А если у тебя проблемы с жировым обменом и печенью, то орехи вообще могут стать роковым лакомством – злоупотребление ими может привести к увеличению печени даже у здорового человека.
Особенно осторожными должны быть аллергики – орехи, даже в очень малом количестве, могут вызвать сильную аллергию. Достаточно небольшого кусочка в десерте, чтобы почувствовать себя плохо.
Ты предупреждена о «коварстве» орехов, а предупреждена – значит вооружена! С калькулятором наперевес внимательно подсчитывай, сколько калорий можно позволить себе, грызя орешки .20 г очищенных орехов (HOMO ккал) – это вполне приемлемая доза для того, чтобы «заморить червячка».
60 г (400 ккал) – практически аналог полноценного обеда. А 100 г и больше – уже «тяжелая артиллерия», такое количество орехов вообще не усваивается организмом в полном объеме. То есть за день можно позволить себе максимум 30 г орехов, а если ты интенсивно худеешь, то норму нужно урезать до 15-20 г – это примерно 6-7 средних ядрышек грецкого ореха.
Блюда, приправленные орехами, сразу же выходят на лидирующие позиции в рейтинге сытности. Это свойство можно удачно использовать в целях похудения – если кушать орехи не в чистом виде, а приправлять ими салаты или мюсли.
А вот ореховое масло и пасту лучше исключить из рациона вообще или урезать количество потребляемого продукта до минимума – союз «орехи + масло» ставят жирный крест на тонкой талии.
Хоть орехи и считаются достаточно калорийными и питательными, они очень полезны. Поэтому рекомендуется употреблять их тем людям, которые желают прибавить в весе. С помощью орехов можно прибавить в весе за неделю около 10 кг, естественно, если употреблять орехи ежедневно. Поэтому ешьте орехи и будьте здоровы, только знайте меру! Поскольку орехи очень питательны и от них можно хорошо потолстеть.

Орехи – вкусный и полезный продукт. Однако часто их рекомендуют исключать из диетического меню, а зря. Некоторые виды орехов можно и даже нужно включать в рацион. Они как раз способны влиять на жировые отложения, способствуя похудению.

Можно ли есть орехи при похудении

В орехах находится много витамин, минеральных соединений, жиров и белков. Все они полезны для организма. Также они имеют высокую калорийность.

Но у них есть существенный минус – начиная кушать, уже сложно остановиться, поэтому легко превысить норму. Так, к примеру, переедая всего на три-четыре ореха, можно поправиться за год до пяти килограмм. Поэтому часто возникает вопрос, а следует ли включать этот продукт в диетический рацион.

Прежде всего, во внимание нужно принять тот факт, что орехи бывают разных сортов и видов, каждый из которых имеет свою калорийность и питательную ценность. Поэтому некоторые следует употреблять с осторожностью. И тем не менее отзывать себе в этом продукте не стоит, тем более, что они положительно влияют на сокращение жировой ткани.

Польза – в содержании витаминов групп В и Е, магния, меди, клетчатки, а также биологически активных веществ, таких как полифенолы. Регулярное употребление орехов может быть профилактикой некоторых заболеваний.

Таким образом, польза для похудения заключается в следующем:

• Миндаль и арахис предотвращают развитие болезней сердца и сосудов благодаря полиненасыщенным жирным кислотам.
• Большое содержание йода обеспечивает правильный обмен веществ.
• Орехи служат профилактикой повышения уровня сахара в крови.
• Позволяют прекрасно контролировать аппетит благодаря низкому гликемическому индексу.
• 100 г содержат около 30 г белка, что позволяет питать мышцы даже во время диеты.
• Они стимулируют мозговую активность, проводящую систему нервных волокон.
• Также полиненасыщенные кислоты усиливают термогенез в организме, то есть часть поступающих калорий расходуется на переваривание и обеспечение жизнедеятельности организма.
• До 30% жиров, содержащихся в орехах, не усваиваются, поэтому не откладываются в запас.

Рекомендуем прочитать о винограде при похудении. Вы узнаете о пользе винограда, сорте, наиболее полезном при похудении, виноградной диете, масле виноградной косточки, обертываниях и ваннах.

А подробнее о мюсли для похудения.

Какие можно при диете

Однако не все орехи обладают одинаковой ценностью и пользой. Самыми лучшими для похудения являются ниже приведенные.

Миндаль

У этого ореха самый низкий гликемический индекс, равный 15 единицам. Он полезен

благодаря растительным стеринам, которые снижают уровень холестерина и глюкозы, поэтому предупреждает развитие диабета.

Также содержащийся аргинин важен для эластичности сосудов и предупреждения тромбов.

Кроме того, в 20 — 30 г миндаля находится более 70 процентов суточной дозы витамина Е. Он обладает омега-3 жирными кислотам, клетчаткой и белками. В миндале находится много разных микроэлементов, вроде железа, кальция, цинка.

На 100 г продукта приходится 600 ккал, из которых около 50 г жиров, 18 г — белка, углеводов — 13 г.

Грецкие орехи

Этот вид лидирует по количеству ненасыщенных жирных кислот омега-3. Важно отметить, что белки организм усваивает лучше, чем животного происхождения. В них много аминокислот, которые способствуют работе сердечной мышцы, состоянию костей, волос и кожи. В грецких содержится клетчатка, налаживающая работу желудка и кишечника. Кроме того, они могут расщеплять поливиноградную кислоту, которая выводит шлаки и улучшает обмен веществ.

Польза грецких орехов

В 100 г продукта находится около 650 ккал, белков более — 15 г, жиров – 65,2 г, а углеводов только 7 г. По гликемическому индексу они равняются миндалю.

Фундук

В нем находится более 70% необходимых жиров и больше 20 видов аминокислот. Также фундук богат витаминами группы В, А, Е, С, а также элементами: калием, фосфором, медью, цинком, натрием, железом и йодом. Кстати, именно в фундуке больше всего железа, поэтому его полезно есть при анемии. Калорийность его 650 ккал на 100 г, по уровню белков, жиров, углеводов соответственно 15, 61, 10 г.

Арахис

Он богат калием, кальцием, медью, магнием и другими элементами, а также витаминами А, Д, Е, РР. Плюсом является то, что в нем нет холестерина, но есть антиоксиданты.

Регулярное употребление арахиса помогает улучшить выделение желчи, положительно влияет на память и слух.

На 100 г орехов приходится более 500 ккал, в них содержится 27 г белка, 45 г жиров и почти 10 углеводов. По гликемическому индексу арахис на уровне предыдущих «собратьев».

Кешью

Это наименее полезные орехи для худеющих. Они имеют высокий гликемический индекс, в них гораздо больше белков, особенно жиров и углеводов. Поэтому включать в меню их следует редко и небольшими порциями.

Тем не менее они полезны витаминами группы В, А, микроэлементами. Благодаря кешью нормализуется уровень плохого холестерина в крови, повышают иммунитет, налаживают метаболизм. Могут применяться как антисептическое средство.

В 100 г орехов кешью находится более 640 ккал.

Кедровые орешки

По данным исследований, этот продукт может подавлять аппетит. Вещества в орехах способствуют выработке гормонов, которые снимают чувство голода. Также они полезны для сердца, сосудов и органов ЖКТ.

На 100 г кедровых орешков приходится 620 ккал, из которых почти 70 г жира.

Фисташки

Этот продукт помогает сохранить энергию и бодрость организма. Часто их применяют при недугах печени, сердца. Это одни их самых низкокалорийных ядриц, на 50 штучек приходится только 150-160 ккал.

Гликемический индекс орехов и бобов

Сколько в день орехов допустимо, можно ли на ночь

Опасны для фигуры не они сами, а их бесконтрольное потребление. Лучше всего орехи подойдут в качестве перекуса, особенно в первой половине дня. Безопасным количеством для похудения будет 20 — 30 г. Но нельзя забывать включать их в общее число калорий за день, потому что они дадут дополнительные 150 — 200 ккал. Если нет весов, то можно примерно ориентироваться на количество штук:

• фундука – 10 — 12;
• макадамии – 10 — 12 штук;
• орехи грецкие и пекан не более 13 — 14;
• кешью по 15 — 17 штучек;
• миндаля не больше 20 орешков;
• кедровых не более столовой ложки.

Во многих диетах на первой стадии запрещены, но на этапе стабилизации их употреблять уже можно и нужно, главное – не перебарщивать. Кроме того, из-за миндаля, арахиса и кешью вес не набирается, более того, земляной орех еще и приводит к расходу энергии. Метаболизм ускоряется.

Однако важно запомнить, что есть можно натуральные орехи, без глазури, обсыпки, меда, сахара или соли. Все это является быстрыми углеводами, которые дают высокий гликемический индекс. Это приводит к образованию жировых депо, а также усиливает аппетит. А соль задерживает воду, из-за чего появляются отеки, скапливается межклеточная жидкость.

Но зато орехи хорошо добавлять к салатам, это увеличит их питательность, но при этом не повысит калорийность.

Рекомендуем прочитать о фитнес-батончиках для похудения. Вы узнаете о том, кому и когда нужны фитнес-батончики, правилах их употребления, обзоре популярных фитнес-батончиков, рецептах приготовления в домашних условиях.

А подробнее о сладостях при похудении.

Сидеть на диете можно вкусно и с пользой. Орехи будут отличным вариантом сделать меню более интересным и разнообразным. Не стоит поддаваться мифу о том, что их следует исключать из диеты. Опасно лишь бесконтрольное потребление. При соблюдении правильной дозировки она принесут только пользу.

>Полезное видео

О пользе и вреде орехов смотрите в этом видео:

juliette-cafe.ru