Гречка без варки для похудения – Гречка для похудения — как готовить

Гречка для похудения — как готовить

Диетологи утверждают, что лучший продукт для похудения — гречка. Как готовить ее правильно, сохранив все полезные свойства? Можно ли добавлять в диетическую гречку соль, сахар и специи? На эти вопросы отвечает Дамико.

В гречке большое количество белка и клетчатки, что делает ее идеальным продуктом для желающих похудеть. Клетчатка способствует пищеварению, а белок подавляет чувство голода.

В составе гречки много полезных веществ, поддерживающих организм во время диеты, — это витамины группы В, железо, магний, калий, незаменимые аминокислоты.

При приготовлении диетической гречки важно соблюдать следующие правила:

• Гречка для похудения готовится особым образом. Ее не варят, как обычную гречневую кашу, а запаривают кипятком и оставляют на ночь.
• В кашу нельзя добавлять никаких приправ, в том числе соль.
• Запаренную гречку делят на несколько порций и съедают в течение дня в 5−6 приемов.
• Некоторые диеты допускают добавление в гречку небольшого количества сухофруктов, меда, тертых зеленых яблок или несоленого соевого соуса.
• Длительность любой гречневой диеты не должна превышать двух недель.
• Диетическую гречку не заправляют маслом.

Как приготовить гречку для диеты

Гречку для диетического стола можно приготовить двумя способами.

Также будет интересно: Сколько нужно пить воды в день, чтобы похудеть

Способ первый

1. Вечером стакан гречневой крупы-ядрицы хорошо промойте, обдайте кипятком и слейте воду.

2. Залейте гречку двумя стаканами крутого кипятка.

3. Посуду с гречкой плотно закройте крышкой, укутайте одеялом и оставьте на ночь в теплом месте.

4. Утром слейте лишнюю воду.

Способ второй

1. Стакан промытой крупы-ядрицы насыпьте в кастрюлю.

2. Залейте двумя стаканами холодной воды и поставьте на комфорку.

3. Доведя до кипения, выключите огонь.

4. Накройте кастрюлю крышкой, укутайте полотенцем и оставьте на ночь.

Как приготовить гречку для похудения в термосе

Если вы не успели приготовить гречку с вечера, можно воспользоваться термосом.

Засыпьте стакан гречки в термос. Залейте двумя стаканами кипятка и закройте термос. Через 2 часа блюдо готово.

Еще по теме:

damiko.ru

Как запарить гречку для похудения кипятком, водой, кефиром или в термосе

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

11 апр. 2017 г.

Эффективность гречневой монодиеты в разы возрастает, если крупу не варить, а запаривать различными способами. Это связано с тем, что при таком способе приготовления почти в три раза снижается калорийность продукта, при этом он лучше сохраняет все свои полезные свойства. Как запарить гречку для похудения правильно при помощи кипятка, на сколько килограммов можно похудеть при помощи такой диеты, и безопасен ли для организма такой способ похудения?

Статьи по теме

Что такое запаренная гречка

Зачем заваривать гречневую крупу, почему бы просто не сварить ее обычным способом? При термообработке она потеряет часть своих полезных свойств. Ядрица гречишная богата витаминами (группы А,В, Е), насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, микроэлементами, кислотами и аминокислотами. Во время варки часть из них разрушится. Запаривание гречки помогает сильно снизить калорийность этого блюда, что особенно важно для эффективного похудения.

Диета на приготовленной таким способом крупе очень эффективна и полезна, поскольку в процессе такого режима питания происходит очищение всех систем организма. Можно употреблять в день столько продукта, сколько нужно, чтобы совсем не чувствовать голода – из-за очень невысокой калорийности и долго сохраняющегося чувства насыщения (благодаря входящим в состав медленным углеводам).

Сколько времени можно сидеть на такой диете? Наблюдайте за своим самочувствием и состоянием. Если используете для заваривания кефир, длительность может доходить до двух-трех недель. Но не увлекайтесь, делайте в диете перерывы – продукт совсем не содержит глюкозы. Можно ввести блюдо в постоянный рацион, периодически заменять им один-два приема пищи в неделю.

Калорийность запаренной гречки

Крупа содержит в своем составе до 15% белка и почти 60% медленных углеводов. Энергетическая ценность составляет 334 ккал на 100 грамм продукта. Примерно столько же калорий содержится в вареной ядрице. Если говорить о диете, это очень большая цифра. Калорийность запаренной гречки – 100-110 ккал на 100 г. Вы можете заваривать крупу водой, холодной или кипящей, а можете при помощи кефира – это насытит блюдо молочным белком и пробиотиками, калорийность увеличится максимум до 150 ккал.

Польза запаренной гречки

Похудение при помощи этого продукта – процесс относительно легкий, ведь из-за высокого процента углеводов в составе он поможет поддерживать чувство сытости, и за сутки вполне можно съедать до 500 граммов, из-за низкой калорийности этого диетического блюда. Поэтому худеть таким способом значительно легче, чем на овощах и фруктах, например. За неделю такой диеты вы без особенных усилий потеряете до пяти килограмм – это очень неплохой результат. Можно использовать не только ядрицу, но и зеленую крупу. Лучше избежать добавления соли или молока, вместо этого использовать кефир.

Врачи считают пользу запаренной гречки неоспоримой, поэтому рекомендуют ее к широкому употреблению и обязательному включению в программу правильного питания при сахарном диабете, болезнях печени, анемии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Кроме того, замоченная ядрица:

1. Выводит из организма шлаки и токсины.
2. Помогает при заболеваниях кожи.
3. Улучшает состояние волос и ногтей.

Как запарить гречку

Существует несколько способов, как запарить гречку для похудения, готовить ее очень просто и это не требует много времени. Все рецепты сохраняют ее полезные свойства, любой из полученных к употреблению продуктов будет иметь очень низкую энергетическую ценность. Как заваривать гречку для похудения? Главный секрет – правильные пропорции крупы и воды. Не нужно заранее замачивать крупу. Заварить ее можно:

• холодной водой на ночь;
• кипятком;
• кефиром;
• в термосе.

Как запарить гречку на ночь

Как заварить гречку на ночь для похудения? В этом случае необходимо использовать чистую холодную воду. При таком способе крупа вообще не подвергается термообработке, поэтому запаренная гречка на ночь – продукт с максимумом полезных свойств и витаминов. Помните – через сутки продукт будет непригоден к употреблению, поэтому заварите столько, сколько сможете съесть за день.

Способ приготовления:

1. Переберите и промойте продукт.
2. Залейте холодной чистой водой, пропорция – два к одному: две части воды на одну часть крупы. Очень удобно запаривание в банке или контейнере.
3. Плотно закройте крышкой, оставьте на ночь при комнатной температуре. На утро можно употреблять.

Кипятком

При запаривании холодной водой крупа остается жесткой и очень рассыпчатой. Если хотите получить продукт, больше напоминающий кашу, попробуйте залить гречку кипящей горячей водой. Пропорции соблюдайте такие же: два стакана кипятка к одному стакану крупы, можете добавить немного соли и укутать полотенцем. Полезный завтрак или ужин будет готов через 8-10 часов.

Кефиром

Как заварить гречку для диеты? Интересным будет решение запарить гречку кефиром однопроцентной жирности. Есть вариант добавить несколько столовых ложек кефира в ядрицу, с вечера запаренную кипятком. Или воспользуйтесь следующим рецептом:

1. За два часа до приготовления достаньте кефир из холодильника.
2. Промойте крупу, воду полностью слейте.
3. Положите ее в кастрюлю или термос.
4. Залейте кефиром, пропорция – один к одному, оставьте на 12 часов при температуре 20 °С.

В термосе

Запаренная гречка для похудения отлично готовится в термосе. Это быстрый способ, блюдо будет готово через 3-4 часа, единственную сложность может представлять только узкое горлышко термоса. Запарить гречку в термосе очень просто – насыпьте в термос промытую крупу, залейте кипятком (пропорция – один к двум) и оставьте настаиваться на несколько часов.

Видео: как запаривать гречку для похудения

Гречневая каша для гречневой диеты в термосе

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 13.05.2019

sovets.net

Как приготовить гречку для похудения

По мнению диетологов, гречневая крупа лучше всего подходит для снижения веса. Она не только помогает бороться с лишними килограммами, но и насыщает организм полезными веществами. Существует специальная гречневая диета для похудения, расчитанная на 7 дней. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить гречку для похудения разными способами.

Гречка, польза и вред

Анализируемый продукт идеально подходит для похудения, так как содержит в большом количестве клетчатку и белок. Пищевые волокна благотворно влияют на пищеварение, а белок подавляет голод. В крупе много органических кислот, витаминов группы B, железа, магния, калия, марганца.

Полезные свойства гречки:

1. Очищает организм от токсинов.
2. Улучшает работу кишечника.
3. Понижает уровень холестерина.
4. Омолаживает, улучшает состояние кожных покровов.
5. Укрепляет стенки сосудов.
6. Нормализует обмен веществ.

Гречневая диета может нанести и вред. Противопоказанием для ее применения является:

• Язва и гастрит.
• Сахарный диабет.
• Гипертония.
• Расстройства кишечника или желудка.
• Депрессия.
• Беременность и кормление грудью.
• Климакс.
• Болезни почек.

Если у вас нет противопоказаний, но есть желание похудеть именно с включением в свой рацион этой замечательной крупы, посмотрим как правильно приготовить гречку для похудения. Крупа подготавливается особенными, но довольно простыми методами. Давайте рассмотрим основные способы.

Технологии и рецепты приготовления гречки

Для того, чтобы ушли лишние килограммы, следует придерживаться некоторых ограничений в еде. Если это диета на гречневой каше, то нужно знать о приготовлении основного блюда. Для начала, давайте изучим, как приготовить гречку с кефиром для похудения. Это, наверное, самый распространненый способ похудения. В этом рецепте лучше использовать кисломолочный продукт с низким содержанием жира.

Процесс приготовления следующий:

1. Возьмите 0,5 стакана гречневой крупы и 250 мл кефира. Продукты должны быть комнатной температуры.
2. Ядра гречки очистите от мусора и хорошенько вымойте.
3. Высыпьте в глубокую миску и залейте кефиром.
4. Накройте крышкой, поставьте на 8 часов в холодильник. Перед употреблением смесь перемешайте ложкой. Весь объем необходимо разделить на 5-6 приемов и кушать в течение дня.

Специалисты отмечают, да и мы с вами знаем, что во время варки продукты теряют значительное количество полезных веществ. Поэтому такие блюда не особо подходят для диет, так как организму в этот период нужны витамины и микроэлементы.
Поэтому еще один вариант как приготовить гречку без варки для похудения.

Процесс приготовления:

1. Возьмите 1 стакан гречневой крупы и 2 стакана питьевой воды.
2. Крупу хорошо промойте  в проточной воде.
3. Вскипятите воду и залейте крупу. Укутайте посуду  с гречкой полотенцем и оставьте на 3 часа, либо на ночь.

Если по какой-то причине вы не подготовили гречу с вечера, то блюдо можно сделать в термосе. В него нужно высыпать чистую крупу и залить кипятком в соотношении 1:2. Спустя 2 часа можно кушать кашу и худеть.

Рецепты с овощами

Если вам скучно есть голую крупу,  давайте рассмотрим, как приготовить гречку для похудения на воде с добавлением овощей. Гречневая диета предусматривает низкокалорийное меню. Поэтому кашу можно готовить в разных вариациях. Итак, приступим.

Гречка с помидорами

Ингредиенты:

• Помидор – 2 шт.
• Морковь – 90 г.
• Крупа гречневая – 120 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Вода – 1 ст.
• Чеснок – 2 зуб.
• Масло растительное – 15 мл.

Приготовление:

1. Морковку измельчите крупной соломкой, а лук мелкими кубиками.
2. До мягкости пассируйте овощи в растительном масле. А через 15 минут добавьте измельченный чеснок.
3. Снимите кожицу с томатов и мелко покрошите мякоть.
4. Добавьте в сковороду помидоры, готовьте 3 минуты.
5. Высыпьте промытую гречку и залейте водой. Томите 20 минут.

Гречка с квашеной капустой

Ингредиенты:

• Капуста квашеная – 300 г.
• Гречневая крупа – 150 г.
• Вода – 350 мл.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Растительное масло – 10 мл.
• Укроп – 3 веточки.

Приготовление:

1. Крупу отварите до полуготовности.
2. Мелко покрошите лук и слегка обжарьте на оливковом масле.
3. Выжмите рассол из капусты, добавьте в сковородку. Тушите 25 минут.
4. Насыпьте крупу, готовьте 5 минут и подавайте к столу с укропом.

В этих рецептах мы рассмотрели как приготовить гречку для похудения на сковороде, а теперь приготовим ее в духовом шкафу.

Гречневая каша с овощами в духовке

Ингредиенты:

• Крупа гречневая – 1,5 ст.
• Морковь – 1 шт.
• Перец сладкий – 50 г.
• Лук репчатый – 60 г.
• Овощной бульон – 2,5 ст.

Приготовление:

1. Переберите крупу и сполосните несколько раз водой.
2. Очистите овощи. Кубиками измельчите луковицу. Перец и морковь покрошите соломкой.
3. Высыпьте подготовленные овощи в форму для запекания.
4. Сверху рассыпьте ровным слоем крупу и залейте бульоном. Накройте фольгой. Готовьте в духовке 50 минут при температуре 190 градусов. Размешайте кашу перед подачей к столу.

Этот рецепт порадует тех, кто любит разнообразие.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Гречневая крупа – это доступный и очень полезный продукт, из нее легко готовятся различные блюда. Для снижения веса она просто незаменима. Применение данной крупы для похудения основывается на следующих преимуществах:

• Укрепляет иммунитет.
• Снижает отечность.
• Улучшает работу пищеварительной системы.
• Очищает кишечник.

К недостаткам специалисты относят:

• Несмотря на то, что крупа имеет богатый химический состав, она не в полной мере обеспечивает организм необходимыми веществами.
• Могут появиться головные боли, головокружение и слабость.
• Не каждый способен выдержать строгий рацион питания.

Отзывы и рекомендации

По поводу применения гречневой диеты существуют различные отзывы. Они напрямую зависят от правильности соблюдения жесткого рациона. Любые отступления в меню приводят к снижению эффективности. Диетологи отмечают, что максимальный сброс происходит уже в первые два дня, в среднем по 1 кг. Это связано с интенсивным очищением кишечника, затем происходит постепенное сжигание жировых отложений.

Специалисты подтверждают эффективность диеты, но не рекомендуют ее соблюдать более 1 недели. За этот период можно избавиться от 10 кг лишнего веса. Окончательная цифра зависит от индивидуальных параметров каждого организма. Повторять эту диету разрешается через 60 дней, но не раньше.

Вот мы и рассмотрели несколько способов как приготовить гречку для похудения и теперь каждый сможет выбрать удобный способ приготовления. Главное правильно составить меню и соблюдать дробное питание. Свои способы приготовления гречневой крупы опишите в комментариях, возможно они будут интереснее.

И в заключении как всегда, видео:

pitanieives.ru

Гречка для похудения — отзывы

Гречка для похудения – незаменимый низкоуглеводный диетический продукт в основе рациона, восполняющий баланс микро- и макроэлементов, насыщающий организм во время диеты, а также способствующий выведению шлаков и токсинов. Гречка является уникальным диетическим продуктом, позволяющим избежать физиологического и психологического стресса, характерного для многих ограничительных диет.

Гречка для похудения: полезные свойства продукта

Гречка является одним из ведущих ингредиентов рационов многих диет благодаря своему уникальному оптимально сбалансированному биохимическому составу, а также высокой пищевой и энергетической ценности. Зерно гречки содержит углеводы, белки, жиры (в том числе фосфолипиды и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3), клетчатку, фитоэстрогены, флавоноиды, органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная, линоленовая, малеиновая и прочие). Ядра гречки также содержат витамины каротиноиды (предшественники витамина А), витамины группы В, витамин Е. Богатый состав незаменимых для организма микро- и макроэлементов (кальций, калий, магний, фосфор, натрий, железо, марганец, сера, хром, цинк, медь, никель, йод, алюминий, бор, фтор и прочие)превращают гречку для похудения в уникальный продукт, способствующий насыщению организма всеми необходимыми для нормального функционирования элементами и питательными веществами.

Присутствующие в гречке белки схожи по составу с белками мяса. Биологическая ценность белка гречки определяется содержанием 8 незаменимых аминокислот, не синтезируемых в организме. Флавоноид рутин (витамин Р) в составе гречки оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие, укрепляет стенки сосудов, благотворно воздействуя на работу сердца.

Полезные свойства гречки для похудения определяет высокий уровень содержания клетчатки в ядрах, способствующей очищению организма от токсинов, выведению шлаков из ЖКТ. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, улучшая моторную функцию, тем самым способствуя выведению шлаков. Жиры, содержащиеся в ядрах гречки, способствуют улучшению метаболизма жиров, что ускоряет процесс снижения веса.

Так, применение гречки для похудения способствует не только снижению веса, но и очищению организма от шлаков и токсинов, очищению ЖКТ, а также насыщению организма полезными элементами.

Как приготовить гречку для похудения: технологии и рецепты

Гречневая каша является идеальным продуктом. Существует множество способов, как приготовить гречку для похудения. Многие диетологи рекомендуют простое отваривание крупы с добавлением небольшого количества соли, так как гречка, употребляемая вне диеты, сама по себе способствует нормализации пищеварения и обменных процессов в организме, что при условии избыточного веса приведет к его снижению. Однако полагается, что во время варки гречневые ядра теряют большинство полезных элементов.

Для выбора правильной технологии приготовления гречки для похудения, а также выбора диеты на гречке, прежде всего, следует определить цели похудения. Если целью диеты является значительное снижение веса, то в таком случае гречневую кашу для похудения готовят следующим способом: 1 стакан крупы промывают и заливают 2 стаканами кипятка, оставляя настаиваться на ночь. В гречку не добавляется масло, соль и прочие специи, способствующие усилению вкуса. Полученная порция каши является суточной нормой для человека. Рацион гречневой диеты можно дополнить свежими фруктами и овощами, которые станут дополнительным источником клетчатки для организма, нежирным кефиром, зеленым чаем.

Гречка для похудения обладает высокой калорийностью, способствует утолению голода, что помогает отказаться от перекусов, употребления в пищу других блюд для полного насыщения.

Еще одним способом, как приготовить гречку для похудения, является томление каши в духовке. Технология приготовления гречки для похудения в духовке достаточно проста. Емкость с гречневой крупой, залитой кипятком, ставится в разогретую духовку и томится на протяжении 1 часа. Емкость следует накрыть крышкой, чтоб ядра лучше пропарились.

Если же диета на гречке для похудения преследует цель снизить вес всего на несколько килограммов, то в таком случае диетологи рекомендуют просто ввести гречку в ежедневный рацион (к примеру, заменив гречкой все употребляемые крупы). В то же время рекомендуется умерить потребление мяса, жиров, соусов, специй, жареной пищи, полуфабрикатов.

Гречка с кефиром для похудения: принципы снижения веса

Одной из популярных диет является гречка с кефиром для похудения. Суть диеты проста: основа рациона – запаренная гречневая каша и кефир с низким содержанием жиров. Такая диета на гречневой каше относится к разряду строгих диет. Рацион диеты исключает любые другие продукты. Максимально допустимый срок соблюдения диеты на гречке с кефиром для похудения – 14 дней. Эффективность способа – до 10 кг сниженного веса.

Гречка для похудения готовится по строгому рецепту, исключая добавление специй, соли, приправ, соусов. Запаривается крупа на ночь. Употреблять такую гречневую кашу можно в неограниченном количестве в течение дня. Дневной объем нежирного кефира ограничивается  1 л.

Такая диета на гречке для похудения может подойти не каждому. Диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями, при беременности и в период лактации, детям и подросткам. Диета на гречке с кефиром способствует не только быстрому очищению организма путем выведения шлаков, но и ускоряет липолиз (процесс расщепления подкожной жировой клетчатки).

Во время соблюдения диеты многие отмечают головокружения, снижение работоспособности, сонливость. Для коррекции этих состояний диета разрешает употреблять воду с растворенным в ней медом. В 1 стакане кипяченой воды растворяется 1 чайная ложка меда. Диетологи рекомендуют употреблять такой напиток утром и вечером даже в обычном режиме питания.

Гречка для похудения: отзывы и рекомендации

Гречка для похудения – быстрый и эффективный метод снижения веса, при котором результаты заметны уже с первых дней соблюдения строгого рациона. Эффективность диеты на гречке для похудения, отзывы о которой можно найти в сети Интернет, полностью зависит от правильности и длительности соблюдения. Так, в начале диеты происходит максимально быстрое снижение веса (до 1 кг в день), что объясняется очищением кишечника и активным выведением шлаков. На 3-5 день соблюдения диеты снижение веса начинает замедляться, постепенно доходя до 200 г в день. Именно на данной стадии происходит активное сжигание жировых отложений. Гречка для похудения, отзывы о которой подтверждают ее эффективность, помогает снизить вес до 10 кг, однако следует учитывать индивидуальные параметры каждого человека. Диетологи рекомендуют соблюдать диету на гречке не более 7 дней, уделяя особое внимание правильному выходу из диеты для закрепления достигнутого результата. Невзирая на все полезные свойства и богатый состав гречки, повторять диету можно не чаще 1 раза в 2 месяца.

www.neboleem.net

Гречка с овощами для похудения

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

24 апр. 2017 г.

К диетическим рецептам, которые приносят хорошие результаты в снижении веса, относят различные каши – гречка с овощами для похудения в таком случае имеет высокую эффективность. Среди продуктов для монодиет эта крупа считается более полезной и безопасной. Гречка не истощает витаминный запас организма, но при этом помогает худеть. Даже с овощами ее можно приготовить по-разному, да и диет тоже насчитывается немало. Самые эффективные рецепты с фото и варианты похудения с гречкой и овощами вы найдете ниже.

Статьи по теме

Чем полезна гречка при похудении

Благодаря содержанию большого количества веществ гречка позволяет не просто похудеть, но и укрепить здоровье. Данная крупа способствует снижению уровня вредного холестерина, омоложению, улучшению состояния кожи. Также она благотворно влияет на пищеварение, стимулируя его. Углеводы в составе крупы надолго насыщают организм и не дают чувствовать голод. Такова польза гречки для похудения.

С чем можно есть гречку на диете

Похудение на гречке в чистом виде выдержать сложно, поэтому лучше к ней добавить другие ингредиенты, например, овощи. Так рацион будет более разнообразный, что значительно снизит риск срывов. Это может быть просто лук, полезный при гипертонии и болезнях желудка, или капуста с ее низким содержанием углеводов. Если хочется чего-то посытнее, то можно добавить курицу без кожицы. На гречневой диете разрешаются следующие продукты:

• помидоры;
• огурцы;
• морковь;
• зеленый лук и другая зелень, свежая или сушеная;
• нежирный йогурт, творог, кефир;
• несладкий кофе и чай, лучше травяной;
• яблоки;
• ложечка меда;
• нежирный сыр.

Диета на гречке и овощах

Существуют разные варианты гречневой диеты. Принципы у них почти не отличаются. Разница же состоит в продолжительности и рационе для каждого варианта. В экспресс-диете на 3 дня ограничения более строгие, но и результат вы получаете быстрее. Еще один вариант предполагает худеть на протяжении недели. Здесь рацион уже более разнообразный. В двухнедельном варианте ограничения еще менее строгие. Изучите каждый тип подробнее, чтобы определиться, какая гречневая диета с овощами для похудения вам подходит.

На 3 дня

Экспресс-вариант диеты можно использовать перед каким-либо важным событием, когда за пару дней нужно скинуть 2-3 кг. Только для достижения результата соблюдение правил должно быть строгим. Гречневая диета на 3 дня предполагает использование следующего рациона:

1. Гречка. Стакан крупы еще с вечера запарить 2-2,5 стаканами кипятка, оставить до утра. Затем лишнюю жидкость слить, а полученное количество каши поделить на 4-5 приемов пищи.
2. Напитки. Разрешается употреблять чистую воду и несладкий зеленый чай. Их количество должно быть до 2-2,5 л в день.
3. Овощи. Разрешается дополнить ими рацион в количестве до 500 г. Овощи можно только тушить, парить или отваривать, но не жарить. Лучше выбирать зеленые сорта.

На 7 дней

Менее строгими ограничениями отличается гречневая диета для похудения на 7 дней. Завтрак, обед, полдник и ужин должен опять же включать порцию запаренной крупы. Большую ее часть лучше съедать в первой половине дня, чтобы успеть потратить полученную энергию. В оставшееся время можно кушать фрукты и овощи. Это поможет снизить калорийность рациона во второй половине дня. Из овощей к каше можно делать такие гарниры:

• отварная фасоль с зеленью;
• капуста, тушеная с морковкой;
• овощной салат из огурцов, помидоров, болгарского перца;
• отварная брокколи;
• овощной фреш;
• морковный салат с чесноком и оливковым маслом;
• голубцы, начиненные тушеным луком, капустой и морковью;
• морковные котлеты на пару;
• перцы, фаршированные овощами с гречкой;
• салат из редиса и зелени.

На 14 дней

Более разнообразный рацион имеет гречневая диета на 14 дней. Здесь важнее ограничить вредную пищу. Это жареные, жирные, соленые и копченые продукты. Сюда же относятся сладости и выпечка. Они тоже под запретом. Основой рациона выступает крупа. Как приготовить ее для похудения? Правильно заваривать ее с вечера, ведь так гречка сохраняет больше полезных веществ, да и вам удобнее, что с утра уже можно будет позавтракать готовой кашей. Дополнительно необходимо выпивать до 1,5-2 л чистой воды. Овощи разрешаются в количестве 500-800 г. Лучше съедать их во второй половине дня.

Как готовить гречку для похудения

Не менее важным является вопрос, как варить гречку для похудения. Самый простой вариант – это запарить крупу. Для этого на стакан гречневой каши берут 2-2,5 стакана кипятка. Им просто заливают крупу и оставляют под крышкой, лучше на ночь. С утра остается слить излишки жидкости – каша готова к употреблению. Нельзя заправлять ее растительным маслом, добавлять соль, приправы или специи. Можно лишь использовать немного соевого соуса.

Как приготовить гречку с овощами

Узнайте и о способах, как приготовить гречку вместе с овощами для похудения. Каждый из них подходит для описанных выше вариантов диет, поэтому вы смело можете выбрать любой. Перечисленные далее блюда из гречки с овощами для похудения получаются исключительно диетическими. Ингредиенты тушат, отваривают или готовят на пару. Такая обработка полезна не просто отсутствием масла с его канцерогенами, но и сохранением большего количества витаминов и микроэлементов.

Гречка с помидорами

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 89 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин / на гарнир.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Гречка с помидорами для похудения очень полезна. Преимущество приготовленной по такому рецепту каши в том, что она не получается такой сухой. Благодаря соку томатов блюдо выходит сочным и аппетитным. Готовится оно очень быстро, поэтому вы успеете сделать его даже к завтраку. Из овощей помимо томатов дополнительно используются лук и морковка. Если для обжарки у вас не найдется оливковое масло, то просто потушите продукты в небольшом количестве воды.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 головка;
• крупа гречневая – 100 г;
• вода – 200 мл;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• соевый соус – половина чайной ложечки.

Способ приготовления:

1. Морковь с луком очистить. Первый овощ натереть на терке, второй просто мелко порубить.
2. Далее на сковородку налить масло или же немного воды, прогреть.
3. Обжаривать измельченные овощи до мягкости, спустя 5 минут добавить раздавленный чеснок.
4. Пока ингредиенты томятся, обдать кипятком томаты, снять с них кожицу, после чего мелко порезать.
5. Отправить помидоры к остальным овощам, перемешать, тушить еще пару минут.
6. Гречку промыть, засыпать ею сверху продукты, залить водой. \
7. Готовить еще 15 минут.

Гречка с овощами и курицей

• Время приготовления: 1 час 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 159 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Гречка с курицей для похудения тоже походит. Блюдо получается более сытным. Оно подойдет тем, кто совсем не может отказаться от мясных продуктов. Главное – снимать с курицы кожицу, ведь в ней содержится очень много калорий и жиров. Лучше для рецепта брать сразу филе. Его не придется очищать от кожицы и костей. Можно просто потушить все ингредиенты, но есть вариант, как приготовить их более оригинально – это запеканка.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 0,5 ст.;
• яйцо перепелиное – 3 шт.;
• нежирные сливки – 10 г;
• куриное филе – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Крупу сварить до готовности, яйца взбить вместе со сливками.
2. Филе курицы промыть, обсушить, после чего переработать при помощи мясорубки или же просто мелко порезать.
3. Далее добавить к мясу вареную гречку и яичную смесь, все перемешать.
4. Лук с морковь промыть. Первый овощ нарезать полукольцами, второй –измельчить на терке. Добавить их к остальным ингредиентам.
5. Полученную смесь выложить на дно смазанной маслом формы.
6. Отправить в прогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Гречка с квашеной капустой

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 78 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Гречка с капустой для похудения – это очень необычный вариант блюда. Стоит знать, что в нем присутствует соль, а она задерживает жидкость. По этой причине очень часто кушать гречку с квашеной капустой не стоит. В остальном же блюдо очень полезное и вкусное. Особенно оно подойдет тем, кто любит более соленые продукты. Для придания свежести блюду можно использовать немного зелени.

Ингредиенты:

• перец черный молотый, соль – по щепотке;
• капуста квашеная – 350 г;
• лук – 1 головка;
• зелень – по вкусу;
• гречневая крупа – 200 г;
• оливковое масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Крупу отварить до полной готовности.
2. Масло прогреть на сковороде, обжаривать на нем порезанный лук до мягкости.
3. Далее добавить отжатую капусту, тушить под крышкой 20 минут.
4. Далее ввести крупу, слегка посолить и поперчить, потомить еще 5 минут.
5. В конце заправить мелко порубленной зеленью.

Гречка с овощами в духовке

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 112 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Калорийность любого блюда легко уменьшить, если готовить его не на сковороде с маслом, а в духовке. При запекании все продукты сохраняют больше полезных веществ. По этой причине и само блюдо получается более питательным. Тушеная гречка с овощами в духовке тоже выходит полезной и вкусной. Для запекания можно использовать не просто большую форму, а горшочки. В них и подача блюда будет оригинальнее.

Ингредиенты:

• бульон овощной или вода – 2 ст.;
• крупа гречневая – 1 ст.;
• перец болгарский — 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• специи, соль – по щепотке;
• лук – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Крупу перебрать, промыть. Очищенный лук порезать кубиками, а морковь – длинными брусочками.
2. Перец вымыть, очистить от семян, нашинковать кубиками.
3. На разогретом масле обжаривать сначала брусочки моркови, затем добавить лук, а спустя еще пару минут и перец.
4. Готовить овощи до мягкости, затем переложить их на дно формы для запекания.
5. Сверху засыпать крупой, после чего залить бульоном или водой.
6. Сверху закрыть форму фольгой, отправить на 45 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
7. По окончании перемешать ингредиенты.

Плюсы и минусы гречневой диеты

У любой системы питания есть как преимущества, так и недостатки. Диета на гречке и овощах не является исключением. Из плюсов программы можно отметить укрепление иммунитета, снижение отечности, устранении проблем с пищеварением и выведение вредных веществ. Кроме того, крупу очень просто готовить, да и по цене она относится к категории доступных продуктов. Большинство рецептов с ней подходят даже вегетарианцам. Из минусов же можно отметить следующее:

• гречка не может полностью обеспечить организм всеми полезными веществами;
• желудок быстро привыкает к такому рациону, из-за чего похудение может замедляться;
• возможно появление утомляемости, головных болей и головокружений;
• короткий вариант гречнево-овощной диеты имеет строгие ограничения.

Противопоказания

Пусть гречка и имеет столько полезных свойств, некоторым категориям людей в рамках монодиеты ее употреблять нельзя. В противопоказания гречневой диеты входят:

• сахарный диабет;
• беременность, период лактации;
• гипертония;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• гастрит, язва, расстройства желудка и кишечника;
• операция на органах брюшной полости;
• климакс;
• депрессия;
• проблемы с почками.

Видео: Гречневая диета с овощами для похудения

Гречневая диета. Меню на день для диеты на гречке

Отзывы

Кристина, 25 летГречка с овощами для похудения – это одно из самых эффективных блюд, поэтому пострйонеть на ней у меня получается очень легко. Если чувствуют слабость от недоедания, просто добавляю какое-то мясо, чаще нежирную курицу или индейку. За неделю мне удается похудеть на 3 кг, самый хороший результат был даже 4,5 кг.

Елена, 35 летРаньше гречку использовала преимущественно для монодиет, но подруга посоветовала кушать ее с овощами. Попробовала – так действительно проще соблюдать диету. Овощи можно добавлять самые разные, поэтому мое меню меняется ежедневно. Уже месяц соблюдаю диету, на весах минус 7,5 кг.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 22.05.2019

sovets.net

польза гречневой диеты для здоровья

Сегодня диетологи предлагают множество схем правильного питания. Гречка для похудения популярна среди представительниц прекрасного пола благодаря своей доступности и простоте приготовления. Кроме того, этот продукт не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и наполняет организм множеством полезных элементов. Особенности диеты на гречке и как подготовиться к разгрузочным дням читайте далее в статье.

Из этой статьи вы узнаете:

Гречка для похудения: польза для здоровья

Фото: гречка для похудения

Даже если вы решили провести всего один день на гречке в течение недели, польза от такой системы питания будет большая. Люди по всему миру применяют диету на основе гречневой крупы благодаря уникальным свойствам этого продукта:

• Гречка содержит много белка, микроэлементов и витаминов, с успехом заменяя в рационе даже мясо. При этом углеводов в каше практически не будет.
• Этот продукт отлично усваивается в любом возрасте и не считается аллергеном.
• Гречневая крупа также очищает организм и освобождает его от большого числа токсинов. Удаление избыточной жидкости и регуляция обмена веществ помогут избавиться и от целлюлита.
• Регулярное употребление каши снижает вероятность склероза, варикоза, сердечно-сосудистых болезней, а также укрепляет иммунитет. Также улучшается внешний вид кожи, ногтевой пластины и волос.

Как готовить гречку для похудения

Очевидно, что гречневая крупа в сочетании с обилием сливочного масла и сахара вряд ли поможет достичь идеальной талии. Поэтому всем, кто готовится организовать питание на основе гречки, следует запомнить несколько простых рецептов. Все создаваемые блюда являются питательными и низкокалорийными.

Фото: польза гречки для похудения

• Кашу на воде лучше делать с помощью запаривания крупы. На стакан сухой гречки нужно взять два стакана кипятка. Смесь накрывают полотенцем в кастрюле и оставляют на целую ночь. Полученную кашу разделяют на весь дневной рацион.
• Если времени для приготовления гречки предыдущим способом нет, её можно просто сварить на воде. Соотношение ингредиентов при этом остаётся 1:2. Варят кашу на маленьком огне под крышкой и не мешают. При готовке лучше использовать не эмалированную, а металлическую посуду.
• Гречневую кашу также можно делать на обезжиренном молоке. Всего 150 грамм такого блюда в день достаточно для разнообразия самой строгой диеты. Особенно рассыпчатая крупа подойдёт для людей, которые болеют сахарным диабетом или обладают проблемами с печенью. Для похудения лучше употреблять кашу, сделанную только на воде, но запивать её можно половиной стакана молока.
• Гречка для похудения может быть представлена не только в виде каши. Многие худеющие с удовольствием готовят, например, гречневые блины или оладьи. Для их создания требуется лишь крупа, вода, несколько яиц, дрожжи и мука. Не менее полезными будут и гречневые голубцы, сделанные на пару. Их приготовление требует лишь капусты, моркови, лука и гречки. При желании можно добавить томатной пасты и грибов.

• Органическую сырую гречку отборного качества можно купить здесь 

  Особенно полезно на диете есть зеленую гречку, она быстрее способствует похудению особенно если ее проращивать в сыром виде, а не подвергать тепловому воздействию. Таким образом она не наносит ущерб организму, а наоборот способствует очищению организма, тем самым способствуя похудению за счет вывода шлаков из организма.

Обратите внимание, что специи в любом процессе приготовления не добавляются. Конечно, они сделают блюдо вкусным, но лишат его основной пользы для похудения и повысят аппетит. При этом самая полезная каша получается из крупы бледно-зелёного окраса, а не коричнево-золотого.

Диеты на гречке: с чем сочетать

Фото: диета на гречке с кефиром

На монодиету, состоящую только из крупы, решаются далеко не все. Гораздо безопаснее и полезнее меню выглядит, когда гречка для похудения используется с дополнительными продуктами.

• Главный помощник гречневой каши – кефир. Лучше брать обезжиренный или 1%-ный продукт, который значительно улучшает пищеварение. Разрешается употреблять до 1 литра жидкости в день. Эффективнее всего пить кефир за полчаса до и после приёма каши или вовсе заливать им гречку. Перед сном в случае большого аппетита допускается полстакана кефира.

Прочитайте подробнее о диете на гречке с кефиром>>

• Также диетологи рекомендуют чередовать гречку с кислыми зелёными яблоками. Их можно есть два раза в неделю. Однако даже такие фрукты нельзя употреблять уже за 4 часа до сна и меньше. Если вы предпочитаете диету только на гречке и яблоках, то употребляйте до 3 фруктов в промежутках между основными приёмами пищи. При этом можно пить зелёный чай.
• Конечно же, не стоит забывать в рамках диеты и об обычной воде. Употреблять нужно не менее 1,5 литров жидкости в сутки. Если игнорировать это правило, можно терять вес очень медленно.
• Если вы остановились на облегчённой схеме гречневой диеты, то можете добавлять к приёму каши отварные кусочки говядины, свежие зелёные овощи, твёрдый сыр. Правда, при такой схеме питания можно сбросить лишь 2-3 килограмма за неделю.
• В качестве редких исключений во время строгой гречневой диеты разрешается позволить себе несколько штук натуральных сухофруктов и столовую ложку нашинкованной капусты.

Разгрузочные дни на гречке: особенности диеты

Фото: гречка для похудения польза и вред

1. Полноценная диета на гречневой крупе длится 2 недели. Этого времени достаточно, чтобы сбросить вес и закрепить результат. За данный период можно сбросить до 15 кг лишнего веса.
2. Первые результаты правильного питания появляются только на 3-4 день диеты. Сильно худеть за один раз не стоит. Лучше всего проводить диету два раза в году, делая перерыв на 6 месяцев.
3. Единичный разгрузочный день на гречке помогает больше очищать организм, а не избавляться от жира. Поэтому для стабильного снижения веса сидеть на гречневой крупе следует по 1 дню в неделю.
4. Иногда при монодиету на 2-3 день девушки замечают сильную усталость и постоянную мигрень. Это связано с понижением уровня сахара в крови из-за гречки. Предотвратить проблему поможет употребление тёплой воды с ложкой мёда каждое утро.
5. Как у любой строгой системы питания, у гречневой диеты есть серьёзные ограничения по реализации. Самые главные противопоказания относятся к людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, почечной недостаточностью или пониженным давлением.
6. Выходить из гречневой диеты нужно постепенно. В первые 7 дней следует употреблять варёное мясо, овощные супы, рыбу, яйца. Затем следует возвратиться к обычной схеме питания. Но даже при этом не стоит забывать про разгрузочный день на гречке хотя бы раз в месяц.

Видео: польза гречки для похудения

Будьте всегда здоровыми, стройными и красивыми!

orehi-zerna.ru

способы приготовления, польза диеты, с чем сочетается каша

При желании похудеть многие часто прибегают к диетическим рецептам. Очень полезны в такой период для здоровья разные каши, гречка для похудения в таком случае будет иметь очень высокую эффективность. Эту крупу среди ингредиентов для монодиет считают самой безопасной и полезной. Она не истощает запас витаминов в организме, реально помогает похудеть. Готовить с овощами ее можно по-разному, поэтому меню всегда разнообразное.

Польза продукта при похудении

В гречке содержится много полезных веществ, которые не только помогают похудеть, но и укрепляют здоровье. Крупа может способствовать понижению уровня вредного холестерина, улучшению состояния кожи, омоложению. Она хорошо сказывается на пищеварении. Организм насыщается углеводами, поэтому польза при похудении неоспорима — это свойство гречневой крупы надолго избавляет от чувства голода.

Конечно, мало кому удается выдержать похудение на одной лишь гречке. Но к ней можно добавлять другие продукты, чаще — овощи. Это разнообразит рацион, риск срывов снижается. Это может быть обыкновенная капуста, с пониженным содержанием углеводов, или лук, полезный при болезнях желудка и гипертонии. Если чувство голода очень сильное, то можно добавлять куриное мясо без кожицы. Вот с чем сочетается гречка помимо этого:

• огурцы и помидоры;
• морковка;
• нежирный творог, кефир, йогурт;
• яблоки;
• несладкий кофе и травяной чай;
• зеленый лук и любая другая свежая зелень;
• нежирный сыр;
• мед.

Гречневая диета

«Худеем с гречкой» — такой девиз помог уже многим скинуть лишние килограммы. Существует много вариантов такой системы похудения. Но принципы у каждого схожи. Разница состоит только в продолжительности, рационе. Например, в случае с трехдневной экспресс-диетой вам предстоит столкнуться с жесткими ограничениями, но и результаты будут более быстрыми. Недельный вариант предложит более разнообразный рацион. А двухнедельный вариант можно назвать менее строгим. Каждую вариацию гречневой диеты стоит изучить внимательнее, чтобы понять, какая из них подойдет именно вам.

1. Трехдневная. Подойдет для быстрого похудения перед важным событием. За этот срок можно скинуть до трех кило. Но правила соблюдаются строго! Каждый день вы должны есть только запаренную крупу. Заваривать надо с вечера стакан крупы двумя стаканами кипятка. Это количество делится на пять приемов. Пить в течение дня можно чистую воду и зеленый чай. Рацион можно дополнить овощами — не более полкило в тушенном или пареном виде.
2. Семидневная. Завтрак, обед и ужин включают в себя порцию запаренной крупы. Большую часть надо съедать до вечера, чтобы успеть истратить энергию. Между этими приемами пищи можно есть овощи и фрукты. Полезную кашу из гречки можно дополнять гарнирами в виде отварной фасоли, тушеной с морковкой капустой, овощного фреша, морковных котлет, салата из редиски.
3. Двухнедельная. Тут рацион отличается особым разнообразием. Но нужно ограничить вредную пищу. Откажитесь от соленого, жирного, жареного, копченого, выпечки. Основа рациона — гречка для похудения. Как готовить ее правильно: заварить водой с вечера, завтракать кашей. За день надо выпивать два литра воды. Овощей можно съедать в количестве 800 г.

Полезные рецепты

Очень важен вопрос, как приготовить гречку для диеты. Запаривание на всю ночь — это самый простой вариант. С утра просто сливается лишняя жидкость, и все — можно употреблять кашу. Но ее нельзя заправлять маслом, добавлять какие-либо специи. Исключение — немного соевого соуса, если вам совсем не нравится вкус обычной крупы.

Часто готовят с овощами гречку для похудения, рецепты такого плана помогают разнообразить меню. Они подходят для вышеописанных вариантов диет. Рассматриваться ниже будут исключительно диетические блюда, ингредиенты для которых нужно тушить, варить или лучше готовить на пару. Именно эти виды обработки помогают сохранять в продуктах большую часть микроэлементов и витаминов.

Гречка с помидорами

С таким блюдом можно начать свой день. Готовится оно очень просто — за полчаса. Каша по этому рецепту не получится сухой, ее можно быстро сделать к сытному завтраку. Помимо помидоров можно взять по одной морковке и луковичке. Для обжарки овощей лучше не брать масло, достаточно их просто потушить в небольшом количестве чистой воды. Если же масло все-таки используете, то берите не более одной столовой ложки оливкового.

Сначала очистите морковку с луком, морковку потрите на терке, а лучок можно просто мелко порубить. На сковородку влейте масло или воду, прогрейте. Добавьте подготовленные овощи, жарьте до мягкости, через пять минут добавьте два зубчика чеснока, измельчив его удобным вам способом. Пока томятся овощи, с томатов (достаточно трех штук) снимите кожицу, измельчите. Отправьте помидоры в сковородку, перемешайте, тушите еще пару минут вместе.

Промойте 100 граммов гречневой крупы, засыпьте ее в сковородку и влейте 200 мл воды. Готовьте пятнадцать минут. Как видите, делать такую сочную кашу действительно очень легко. Перед подачей вместо соли в нее можно влить пару ложек соевого соуса.

С курицей и овощами

На готовку этого блюда уходит уже около девяноста минут. Калорийность блюда составляет 160 калорий. Сочетать гречку с курицей разрешается для похудения. Такое блюло сытное и подходит тем, кто даже при диете не может отказаться от мяса. Но главное правило — курочку надо освобождать от кожицы, именно в ней содержится много жиров и калорий. Можно для удобства покупать филе, чтобы не мучиться с разделыванием. Проще всего все выбранные ингредиенты потушить, но если хочется какой-то более интересный рецепт, то приготовьте вкусную запеканку, которая не повредит вашей фигуре!

Для ее приготовления потребуется (четыре порции):

• полстакана крупы;
• три перепелиных яйца;
• кусок куриного филе;
• морковка и луковица;
• немного нежирных сливок.

Сначала отварите до готовности крупу. Перепелиные яйца отдельно взбейте со сливками. Промойте куриное филе, просушите, измельчите острым ножом. А если у вас на кухне есть мясорубка или кухонный комбайн, то воспользуйтесь этими приборами для измельчения мяса. Смешайте подготовленную курочку с гречкой и яичной смесью, тщательно перемешайте.

Промойте и очистите лук с морковкой. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковку измельчите на терке с крупными отверстиями. Добавьте к курице с гречкой. Выложите получившуюся смесь на дно формы, которую предварительно промажьте маслом. Поставьте в прогретую духовку (рекомендуемая температура 200 градусов), готовьте примерно час. Следите за степенью готовности блюда: время приготовления может быть уменьшено или увеличено в зависимости от размеров формы и особенностей вашей духовки.

С квашеной капустой

Готовится это блюдо за полчаса. Калорийность составляет около 80 калорий. Гречка с капустой — отличное сочетание. Но не рекомендуется часто употреблять крупу с квашеной капустой, ведь в ней содержится соль, которая задерживает жидкость в организме. Но во всем остальном это блюдо можно назвать очень вкусным и полезным. Подойдет для любителей соленого. А чтобы добавить блюду свежего аромата, можно взять много свежей зелени.

Для готовки потребуется:

• 350 г капусты квашеной;
• 200 г крупы;
• луковица;
• ложка оливкового масла;
• зелень, перец.

Сначала отварите крупу до мягкости. Прогрейте немного масла на сковородке, прожарьте на нем измельченный репчатый лук до прозрачного состояния. Отожмите капусту, отправьте к луку и тушите двадцать минут под закрытой крышкой. После этого введите гречневую крупу, поперчите, потомите вместе пять минут. Соль не добавляется за счет солености капусты. Под конец готовки достаточно заправить полезную кашу измельченной зеленью.

Вариант в духовке

На готовку такого блюда уйдет около часа, калорийность составляет 110 калорий. Стоит отметить, что калорийность любого блюда уменьшается, если приготовить его не в сковородке, а духовке. Продукты при запекании сохраняют свои полезные вещества, они получаются более питательными. Поэтому попробуйте в духовке сделать гречку с овощами. При этом можно взять не форму, а порционные глиняные горшочки.

Из ингредиентов потребуется:

• два стакана воды или овощного бульона;
• стакан крупы;
• морковка и болгарский перец;
• луковица;
• оливковое масло, специи, соль — на усмотрение.

Сначала переберите крупу, промойте. Очистите луковичку с морковкой, лук порежьте кубиками, морковку — достаточно длинными брусками. Промойте перец, очистите от семян и белых перегородок, нашинкуйте кубиками. Сначала на раскаленном масле прожарьте морковку, потом добавьте лук, следом — болгарский перец. Готовьте овощи до полной мягкости, затем переложите в форму или выложите на дно горшочков. Засыпьте сверху крупу, залейте водой или бульоном, накройте форму сверху фольгой, а горшочки закройте крышками. Готовьте при 180 градусах примерно пятьдесят минут. После окончания готовки все ингредиенты смешайте между собой и подавайте на стол.

Преимущества и недостатки гречневой диеты

Невозможно придумать идеальную систему похудения. Вот и тут есть свои плюсы и минусы. Из явных преимуществ можно отметить снижение отечности, укрепление иммунитета, выведение вредных веществ и устранение каких-либо проблем с пищеварением. Да и готовится крупа очень просто, что делает диету с ней более привлекательной. По цене же продукт можно отнести к доступной категории. Многие из предложенных вариантов приготовления блюд подойдут даже вегетарианцам!

Но и минусы у диеты на гречке есть. К ним можно отнести следующее:

• гречка не обеспечивает организм всеми необходимыми веществами;
• может появиться утомляемость, головокружения, головные боли
• желудок быстро привыкнет к такому рациону, процесс похудения замедлится;
• у короткого варианта экспресс-диеты строгие ограничения.

И пускай у гречки есть много полезных свойств, она в качестве монодиеты противопоказана многим. К противопоказаниям относится:

• беременность и кормление грудью;
• сахарный диабет;
• гипертония;
• язва, гастрит, расстройство кишечника и желудка;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• проблемы с почками;
• климакс;
• депрессия;
• операции на брюшной полости.

Если же противопоказания вас не касаются, все равно нужно проконсультироваться с врачом, а уже потом садиться на гречневую диету.

Если соблюдать общие рекомендации, постоянно правильно питаться и не истязать свой организм беспрерывными диетами, то вы заметите результаты не только в виде избавления от лишних килограммов, но и в виде общего оздоровления организма.

chebo.pro