Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Овсянка с утра для похудения: Овсянка для похудения и очищения организма: отзывы, рецепты, как готовить – Ленивая овсянка на завтрак для похудения. За и против

Содержание

Овсянка для похудения и очищения организма: отзывы, рецепты, как готовить

Для похудения и очищения организма очень популярна овсянка. Это одно из немногих блюд в рационе, которое обладает целебным питательным составом, благотворно влияет на пищеварительный процесс и прекрасно утоляет чувство голода, не вызывая в желудке дискомфорта. Рецептов, как приготовить овсянку, существует масса, каша отлично сочетается с овощами, фруктами, ягодами, кисломолочной продукцией, поэтому меню не будет однообразным и скучным, как кажется на первый взгляд. Судя по большому количеству положительных отзывов, похудеть с помощью овсянки удается почти все желающим, не прикладывая особых усилий.

Как действует овсянка на организм

В составе хлопьев есть грубые пищевые волокна, которые прекрасно очищают стенки кишечника, способствуют его опорожнению. За счет этого как раз и происходит похудение. Помимо пищевых волокон в каше содержатся витамины группы А, В, РР – они помогают превращению углеводов в энергию, улучшают кровообращение и обменные процессы. Кальций, магний, калий и другие микроэлементы улучшают биохимию крови, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. Узнайте, чем еще полезна овсяная каша.

В результате употребления овсянки, в организме протекают следующие изменения:

  • поддерживает в норме инсулин, поэтому нет приступов голода в результате скачков сахара;
  • стимулирует работу пищеварительной системы;
  • способствует регенерации слизистой при гастритах;
  • снимает общую интоксикацию;
  • благотворно воздействует на нервную систему;
  • укрепляет костную ткань и суставы;
  • снижает воспалительный процесс.

Врачи-гастроэнтерологи советуют людям, страдающим с проблемами в желудочно-кишечном тракте, обязательно включать в ежедневный рацион кашу, поскольку она оказывает заживляющее обволакивающее действие. Хоть каша обладает не слишком низкой калорийностью – 352 ккал, похудеть на ней удастся точно. На 100 г овсяных хлопьев приходится 12,3 г белков, 59,5 г углеводов.

Внимание!

Всеми известный Геркулес – та же самая овсянка, но только с крупными и грубыми хлопьями.

Как правильно выбирать овсянку

При походе в магазин от количества разновидностей крупы глаза просто разбегаются. Чтобы выбрать овсянку правильно, нужно:

  • выбирать продукт без добавок. В составе не должно быть никаких эмульгаторов, консервантов и подсластителей;
  • обращать внимание на структуру хлопьев. Тонкие хрупкие хлопья хоть и хорошо развариваются, но пользы приносят меньше, поскольку грубых волокон в составе немного;
  • посмотреть на срок годности продукта и дату расфасовки. Старые крупы утрачивают вкусовые характеристики, могут отсыреть при несоблюдении сроков хранения. Явное преимущество имеет продукт с недавней датой выпуска.

Самым полезным вариантом каши является Геркулес. Он отлично справляется с очищением кишечника, имеет низкий гликемический индекс. Однако для людей с чувствительным ЖКТ Геркулес не подходит, поскольку он слишком грубый. Каши быстрого приготовления типа «Быстров» для очищения и похудения не подходят, поскольку в них содержатся вкусовые добавки, а хлопья не несут особой пользы.

Как правильно готовить овсянку для похудения и очищения

Приготовление овсяной каши для правильного питания и составления диетического меню немного отличается от обычной готовки. Есть ряд особенностей, которые нужно соблюдать при приготовлении:

  • варить кашу следует на воде. Можно использовать обезжиренную молочную продукцию либо с пониженной жирностью;
  • запрещается добавлять сахар, соль, подсластители, чтобы не повышать калорийность и не затруднять пищеварительный процесс;
  • запрещается добавлять сливочное масло, маргарин, оливковое масло.

Диетологи уверяют: что лучше всего овсянку не варить, а запаривать кипятком, так она содержит больше полезных веществ, а по свойствам действует на организм еще лучше. Помимо запаривания иногда хлопья просто оставляют набухать в теплой воде или молоке на несколько часов, такой вариант приготовления вполне приемлем.

Как употреблять овсянку для похудения и очищения

 

 

Чтобы скинуть на овсяной диете как можно больше кг и добиться быстрого очищения организма, соблюдайте простые правила:

  • старайтесь съедать от 1 до 3 тарелок каши за день;
  • пейте много чистой воды;
  • откажитесь от сладкого, мучного, жареной пищи, фастфуда;
  • добавьте в привычный рацион питания больше фруктов и овощей;
  • занимайтесь спортом, больше двигайтесь;
  • ужинайте не позднее, чем за 4 часа до сна.

Если вы никогда не сидели на овсяной диете, начинайте с малого: каждое утро или вечер съедайте по небольшой тарелке заваренных хлопьев – они должны заменить вам один полноценный прием пищи. Кушать можно кашку ка в холодном виде, так и в разогретом, как больше нравится. Однако холодный продукт требует от организма большего количества калорий, чем горячая пища, поэтому при похудении старайтесь не разогревать еду до горячего состояния.

Чтобы избежать запоров, можете добавлять в кашку продукты, вызывающие послабление кишечника: чернослив, инжир, свеклу. После принятие пищи не запивайте еду хотя бы полчаса, иначе пищеварение замедлится. Овсянку можно кушать несколько недель подряд на завтрак или на ужин, однако полностью заменять одной кашей все продукты нельзя: иначе организму будет не хватать витаминов. В рацион обязательно включайте белое мясо, рыбу и морепродукты, яйца, кисломолочную продукцию.

Противопоказания

Главным противопоказанием для употребления каши является ее непереносимость и как следствие появление аллергической реакции. В остальных случаях овсянку есть можно и даже нужно.

Если вы страдаете кишечными заболеваниями, обязательно поинтересуйтесь у лечащего врача о возможности соблюдения овсяной диеты. В случае если доктор вам разрешает, то вы можете попробовать похудеть или очиститься с помощью каши. Беременным и кормящим женщинам соблюдать ограничения в питании не рекомендуется, а вот внести дополнение в виде овсяной каши на завтрак вполне можно.

На заметку!

Овсяная каша полезна людям, имеющим повышенный уровень холестерина в крови и страдающим проблемами с кожным покровом.

Варианты разгрузочных дней на овсянке

Вариантов разгрузки на овсянке существует несколько. Они различаются в зависимости от продолжительности и желаемого результата. Если вы хотите сбросить парочку лишних кг, потому что не влезаете в платье, то вам нужен однодневный или трехдневный разгрузочный день. Для большей потери в весе рекомендуется соблюдать овсяную диету сроком от недели до месяца. Больше месяца диетологу не рекомендуют худеть на каше, а во время соблюдения диеты желательно употреблять витаминный комплекс, чтобы не испытывать недостатка в минералах и других полезных микроэлементов.

Однодневный

Даже за один день можно скинуть 1-2 кг, если соблюдать следующие рекомендации:

  • запарьте с вечера стакан овсяных хлопьев 500 мл кипятка;
  • разделите полученный объем на 5 равных пропорций;
  • кушайте кашу каждые 2-3 часа, как только почувствуете чувство голода;
  • из разрешенных напитков можете пить несладкий зеленый чай, воду;
  • можно добавить в кашу кислое яблоко, горсточку изюма или свежие ягоды.

Вечером за 2-3 часа до сна, можете выпить стакан обезжиренного кефира, чтобы лучше спалось. Остальные продукты, кушать во время разгрузки нельзя, иначе толку не будет.

Трехдневный

Для закрепления результата диетологи рекомендуют соблюдать диету 3 дня. Принцип ее действия такой же, как и при однодневной. На завтрак, обед и ужин нужно съедать по небольшой тарелочке хлопьев, запаренных на воде. Для разнообразия в блюдо добавляйте кусочки груши, яблоки, свежие ягоды.

Пить можно только несладкий чай, воду без газа или кофе, но только без молока и сахара и только до обеда. Между перерывами в еде разрешается перекусить: можно скушать помидор, огурец, не слишком сладкий фрукт, выпить стакан кефира обезжиренного или скушать 100-150 мл йогурта несладкого.

Внимание!

Максимальная потеря веса при трехдневной разгрузке может составить порядка 4-5 кг.

Недельный вариант

Самая распространенная схема разгрузки – недельный вариант. Его несложно соблюдать, но при этом результат будет впечатляющим – до 7-8 кг массы тела уходит безвозвратно. В таблице 1 представлен примерный план меню.

Таблица 1 План недельного меню

День Завтрак Обед Ужин
Первый 150 г хлопьев на воде Овсянка с йогуртом в банке и черносливом 150 г овсянки на кефире
Второй Половина яблока и тарелка овсянки Салат из капусты и свежей морковки, запаренные кипятком овсяные хлопья Каша на воде и стакан кефира
Третий Каша на молоке, половина апельсина Куриная грудка, листья салата, томаты Хлопья с молоком
Четвертый Банан, тарелка каши на воде Овсяные хлопья с йогуртом и яблоками Стакан молока, каша на воде
Пятый Яйцо вкрутую, тарелка каши на воде Овсянка на молоке с ягодами Салат из редиса, капусты и свежего огурца, хлопья, запаренные водой
Шестой Овсяная каша на молоке с черносливом Банан, стакан йогурта Хлопья, запаренные кипятком, 5-6 грецких орехов
Седьмой Половина яблока, овсянка с йогуртом Куриное филе с овощами свежими Хлопья с молоком и курагой

Разовый прием пищи должен включать не больше 400-450 ккал. За полчаса до того, как кушать, выпейте медленными глотками стакан прохладной воды, она притупит голод и поможет обмануть желудок – вы просто будете наедаться меньшим объемом пищи.

10 дней на овсянке

Для полного очищения организма от шлаков можно соблюдать овсяную диету 10 дней. Это несложно, если приучить себе на завтрак и ужин съедать по тарелке каши. Масса блюда не должна превышать 200 г. Помимо овсянки можно дополнительно включать в рацион питания свежие овощи, фрукт, молочные продукты низкой жирности, сухофрукты, немного орехов. Масса всех употребленных продуктов помимо каши не должна превышать за раз 100 г. Старайтесь есть свеклу, побольше зелени, они помогут быстрее вывести токсины с организма, ускоряют обмен веществ и помогают в похудении.

Прием пищи поделите на 3-4 раза, порция с утра может быть немного (на 50 г) побольше вечерней. Перед сном есть нельзя. Под строгим запретом сладости и сахар, хлеб. На 10 дневной овсяной разгрузке можно потерять от 4 до 9 кг.

Месяц на овсянке

Последний вариант встречается редко, поскольку соблюдать его очень тяжело. Кашу едят по 3-4 раза на протяжении всего дня в течение 30 дней, дополняя рацион фруктами и овощами, но не больше 50-60 г за один прием. Потеря веса в таком случае составляет 10-15 кг, но на самом деле мало кто выдерживает такую строгую диету. Чтобы немного ее облегчить и сделать более безопасной для здоровья, диетологи рекомендуют хотя бы один прием пищи заменить мясом птицы или рыбой с овощным гарниром. Кстати, подойдет запеченная сайда в духовке в медовом соусе, попробуйте. Такое разнообразие поможет избежать срыва.

Как очистить организм на овсянке

Если вы стали замечать, что у вас тусклый цвет лица, плохое состояние кожи, часто появляются прыщики и угри, то вам просто необходима очистка с помощью овсянки. В организме с возрастом образуются застойные зоны, где откладывается жир, желудок наполнен вредной пищей, а печень слишком нагружена. Чтобы очистить свою систему, достаточно купить кг Геркулеса и правильно его кушать.

На каше

Для людей, которые следят за своим здоровьем, будет интересен один весьма эффективный способ очищения. Для него нужно смешать 3 ст.л. хлопьев со стаканом воды, добавить ч.л. меда и 5 ядер грецкого ореха. После пробуждения выпейте стакан теплой воды с лимонным соком, а через 20 минут на завтрак скушайте кашку. Если так повторять неделю подряд, то даже на одних завтраках можно скинуть до 2-3 кг в неделю. Если результат кажется вам недостаточным, то замените ужин хлопьями. Худеть таким образом можно на протяжении месяца, затем сделайте перерыв на 1-2 месяца и можно курс повторить.

На киселе

Интересный вариант очищения основывается на приготовлении овсяного киселя. В 2 л кипящей воды заварите примерно 5-6 ст.л. Геркулеса, размешайте и оставьте настаиваться смесь на 4-5 часов. Затем процедите жидкую часть и выпейте за 2-3 часа до сна, солить и добавлять сахар в кисель нельзя. Во время сна старайтесь лежать на правом боку, чтобы стимулировать отток желчи и очистку печени. С утра скушайте полученную кашу. За один раз такой очистки можно потерять до 1 кг в весе ежедневно. Очистку рекомендуют делать не чаще 1 раза в неделю.

Возможно, вас заинтересует ананасовая настойка для похудения.

На отрубях

Несложный метод очистки на отрубях легок и прост в применении. Купите пачку отрубей в аптечном киоске и принимайте продукт по одной из предложенных схем:

  • ч.л. отрубей залейте 100 мл воды, через 30-40 минут слейте жидкость и скушайте массу за 30 минут до еды. Курс приема длится 10 дней;
  • 2 ст.л. отрубей заварите в половине стакана кипятка. Кушайте массу, приготовленную таким образом с утра натощак в течение 14 дней;
  • по 1 ст.л. сухих отрубей 2 раза в день принимайте в течение 3-4 недель.

Результат месячного похудения на отрубях варьируется от 2 до 7 кг, в зависимости от изначальной массы тела и схемы приема.

Внимание!

При очищении организма следует придерживаться здорового образа жизни, не употреблять алкоголь.

На печенье

Худеть можно не только на кашках и отварах, но и на печенье. В состав печенья входят грубые пищевые волокна, за счет которых происходит похудение, а самое главное – продукт не содержит вредных жиров.

Диету соблюдают 1-2 недели, при этой за день количество употребляемых калорий не должно превышать 1000. Норма на день – 4-5 овсяных печений, последний прием пищи должен быть до 18 часов. Разрешается добавить нежирное рыбное филе или куриную грудку на пару, но не более 150 г. Из жидкости разрешается вода, зеленый чай, минералка. За 2 недели удается похудеть на 4-6 кг. Выход из диеты должен быть правильным: в ежедневный рацион добавляют по 200 ккал каждый день, пока количество калорий не станет равным 1600.

На кефире с овсянкой

Если вы придерживаетесь здорового образа жизни, возьмите за привычку 1-2 раза в неделю устраивать так называемую «перезагрузку» организму. Она заключается в полезном завтраке, который благотворно влияет на пищеварение. С вечера положите в любую закрывающуюся крышкой емкость 2 ст.л. геркулеса, а затем залейте его 150 мл подогретого до теплого состояния кефиром. Закройте емкость плотно крышкой и уберите в холодильник настаиваться до утра.

Утром добавьте в смесь ч.л. льняных семян, но только перемолотых заранее, чтобы они лучше усваивались. Вместо льняных семян подойдут семена чиа, они также обладают очищающей способностью. Овсянку с кефиром можно включать только в меню на завтрак или на ужин. Если заменить ужин на такой вариант блюда, то за неделю реально сбросить до 2-3 кг.

Внимание!

После очищения на следующий день не набрасывайтесь на жареную пищу, а, наоборот, старайтесь употреблять что-нибудь некалорийное.

На фруктах и овсянке

Чтобы было легче разгружать свое тело от шлаков и лишних кг, можно добавлять немного фруктов, но только не слишком калорийных и без лишнего сахара. Нет смысла использовать цукаты, консервированные персики и ананасы, сладкие сорта груши, яблок, в них слишком много вредных сахаров. Диетологи рекомендуют употреблять кислые яблоки, киви, апельсины. Фрукты можно добавлять в кашу или кушать во время перекуса, как хотите.

Овсянку не варят, а запаривают крутым кипятком и настаивают несколько часов. Можно сразу приготовить себе несколько порций на парочку дней, поскольку на очищение организма уходит от 2 до 4-5 дней, все зависит от самочувствия и от желаемого результата. Вариантов очистки существует два:

  • разрешается кушать кашу с фруктами в течение 2-5 дней, другие продукты запрещено употреблять в пищу. Таким образом, потеря веса может составить за 5 дней 3-4 кг;
  • есть кашу только с утра или только вечером, разрешается перекусывать фруктами в перерывах между ужином и обедом. За неделю можно потерять 3 кг в весе.

Количество съеденных фруктов за раз не должно превышать 150 г, а тарелка овсянки весить около 200 г.

Как приготовить ленивую овсянку в банке

Рецепт называется ленивым, потому что он очень легкий. Достаточно пересыпать хлопья в банку с закрывающейся крышкой, залить молоком или йогуртом, а затем поставить в холодильник напитываться. Можно приготовить себе завтрак, таким образом, или, наоборот, с утра позаботиться об ужине. Рецепт рассчитан на 1 порцию, при желании сделать побольше, просто увеличьте ингредиенты, но только сохраните пропорции.

Состав:

  • 2-3 ст.л. овсяных хлопьев;
  • 100 мл молока с низкой жирностью;
  • 120-150 мл йогурта обезжиренного.

Как приготовить:

В банку пересыпьте хлопья и залейте их молоком, а затем добавьте йогурт. Перемешайте содержимое ложкой, чтобы все хлопья оказались в молоке, затем закройте тару крышкой и хорошенько встряхните для лучшего перемешивания.

Банку уберите в холодильник на 5-6 часов. По истечении времени достаньте кашу, переложите в тарелку. По желанию можете добавить свежие ягоды: клубнику, смородину, малину. Варенье и прочие подсластители добавлять не нужно, они значительно увеличат калорийность каши.

Запаренная овсянка в банке для похудения

Еще один быстрый и легкий способ сварганить кашу — запарить хлопья с вечера кипятком. За несколько часов они прекрасно разбухнут, по вкусу каша практически не отличается от сваренной. Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Состав:

  • овсяные хлопья — 2-3 ст.л.;
  • 200 мл кипятка.

В тару с крышкой пересыпьте хлопья и залейте их крутым кипятком. Сразу же накройте крышкой. Можно обернуть полотенцем или укрыть одеялом, тогда каша приготовится немного быстрее. Пробовать блюдо можно через 3-4 часа, оно как раз остынет и успеет напитаться.

Если вы привыкли есть кашу с сахаром, то от этой привычки придется отказаться. Можно для сладости положить в тарелку чайную ложку меда, тогда блюдо будет слаще.

На заметку!

Можете порезать в овсянку кислое яблоко, киви, добавить свежие ягоды, тоже будет вкусно.

Овсянка на кефире для похудения

Низкокалорийная, но питательная кашка на утро получается, если с вечера смешать хлопья с кефиром. Напиток способствует улучшению пищеварения, мягко воздействует на кишечник в утреннее время и помогает в потере веса. Кефир купите низкой жирности не более 2 %, можете использовать полностью обезжиренный продукт. Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Состав:

  • стакан кефира;
  • 2-3 ст.л. овсянки.

Как приготовить:

Кефир заранее достаньте из холодильника, чтобы он не был слишком холодным. В тарелку высыпьте хлопья, а затем залейте их полностью кефиром. Оставьте содержимое тарелки набухать, это занимает 3-4 часа. Можно оставить на всю ночь, только поставьте тарелку в холодильник.

Старайтесь не добавлять в кашу соль, поскольку она задерживает воду в организме и затрудняет процесс похудения.

Чтобы придать блюду немного сладости во вкусе, можете добавить ломтики свежего яблока или половинку банана. Некоторые любят добавлять в блюдо горсточку орехов, но диетологи советуют не увлекаться: калорийность у орехов высокая.

А вот как готовить скраб из гречки и кефира для похудения.

Овсянка с черносливом для похудения

Сочетание овсянки с сухофруктами получается не только вкусным, но и очень полезным. Чернослив обладает мягким слабительным действием, а овсяные хлопья способствуют очистке желудочно-кишечного тракта. В результате килограммы легко уходят сами по себе и не возвращаются.

Состав:

  • 5-6 черносливин;
  • 2 ст.л. овсянки;
  • 150 мл йогурта обезжиренного;
  • 100 мл молока.

Как приготовить:

Заранее замочите чернослив в горячей воде, чтобы он стал мягким. Если вы изначально купили плоды хорошего качества с мягкой мякотью, то просто промойте их под водой, затем выложите на полотенце и просушите. Нарежьте каждый плод небольшими кусочками, вытащите из мякоти косточку при ее наличии.

Смешайте йогурт с молоком, а затем полученной смесью залейте хлопья и оставьте их набухать на несколько часов. Чернослив в кашу можно добавить сразу же, а можно украсить блюдо им перед самой подачей. Для разнообразия иногда добавляют в овсянку с черносливом пару штучек кураги, она отлично сочетается с остальными ингредиентами и делает кашу еще полезнее и питательнее.

Отзывы

Юлия рассказывает: «К кашам я отношусь хорошо, они и так присутствуют в моем недельном рационе несколько раз, поэтому для разгрузки я выбрала овсяную диету. Мне она показалась простой, не нужно заморачиваться с готовкой, что очень удобно для тех, кто работает. Соблюдала я рацион 3 дня. Каждый день утро я начинала с геркулесовой каши на воде. Сахара и соли не добавляла, но в первый день для вкуса я добавила чайную ложку меда. На обед я съедала 2 яйца или отварную куриную грудку с томатами и огурцом. На ужин была опять каша, но с порезанной четвертинкой кислого яблока. За 3 дня я скинула 4 кг, результатом очень довольна. Хочу заметить, что чувствовала я себя во время похудения отлично: не возникало болей в желудке, стул был ежедневным, а голода не было вообще. Советую попробовать овсяную диету, если нужно быстро прийти в форму после родов или перед предстоящим отпуском».

Альбина говорит: «Прочитала, что овсянкой можно почистить кишечник и рискнула, так как испытываю проблемы с кожей. Решила сделать так называемый скраб: 5 ст.л. хлопьев перемолола в блендере, залила кипятком и разделила на 4 равные части. За день нужно съесть все порции плюс я добавила ст.л. семян льна и пила много воды. На желудок каша подействовала, пищеварение улучшилось после первого приема пищи. Про кожу пока сложно сказать, так как особо результата еще не видно. С удовольствием продолжу, хочу устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю, чтобы добиться максимального эффекта».

Сказать спасибо автору!
(0)

Ленивая овсянка на завтрак для похудения. За и против

Грамотная диета строится на обеспечении сбалансированного питания. Ограничения могут быть различными – по рациону и режиму приема пищи, временному перерыву между едой и отдыхом/работой. Но в любой системе похудения придерживайтесь принципа обязательности утреннего пополнения энергетического запаса. Можно обойтись даже без обеда, но отменять завтрак с целью похудения не рационально (кроме строгих разгрузочных дней и постов).

Чем лучше всего питаться утром, после сна?

Завтрак – основной пищевой «фундамент» для всей вашей дневной жизнедеятельности. Это время обеспечения организма энергией, необходимой для рабочего «запуска» всех органов и систем. Вам требуется только выяснить, какая пища более всего подходит вашему организму, особенно если режим и рацион приема пищи «заточен» под определенные цели.

Ленивая овсянка для похудения

Ленивая овсянка для похудения

В интернете, на различных специализированных сайтах можно найти много статей и видео о грамотном питании в утреннее время. Особо подчеркнем, что специалисты рекламируют, прежде всего, каши. Среди большого их разнообразия признанным лидером считается ленивая овсянка – лучший помощник при похудении.

Речь идет о феномене, который произвел фурор среди людей, борющихся с ожирением.

Посудите сами. Процесс вечернего приготовления пищи для завтрака (на следующий день) превращается в мотивирующее действие с гарантированным позитивным результатом в будущем. Утром вы наслаждаетесь вкусным, полезным и сбалансированным блюдом, получая заряд на весь рабочий распорядок дня. Что еще пожелать женщине, мечтающей о красивой фигуре?

Но, оказывается, существуют и серьезные аргументы против использования овсяной каши.

Дело не в том, что блюдо не полезно или вредно для вашего организма. Совсем наоборот. Оно идеально подходит в качестве сытного компонента вашего сбалансированного «стола».

Овсянка не является подходящим блюдом именно для завтрака.

Разберемся вместе с вами, что это за продукт и как его правильно использовать.

Ленивая овсянка. Почему она так популярна во многих странах?

Ленивая овсянка. Почему она так популярна во многих странах?

Это блюдо дешевое, полезное, очень просто готовится. Оно идеально подходит для быстрых и легких перекусов. Крупу заливают водой (или другим жидким продуктом) вечером, чтобы она до утра полностью впиталась в нее.

Чем заливать овсяную крупу?

Ваша фантазия не ограничена ничем. Хорошо подходит, например, йогурт (обычный, персиковый, малиновый, черничный) или молоко. Не обязательно коровье. Очень интересный вариант – молоко из кокоса, миндаля или любой другой «растительный» жидкий продукт.

Примечание.Популярность овсянки, как утреннего блюда, объясняется просто. Обыватель просыпается, а завтрак уже его ждет – не дождется. Это удобно в плане организации режима дня, даже если не учитывать вопрос полезности свойств.

Что можно добавить в овсяную кашу?

Все зависит от ваших вкусовых предпочтений, но мы советуем воспользоваться широким выбором из фруктов, орехов или семян. Вариаций может быть много. Ограничением послужит лишь не сочетаемость некоторых продуктов.

Почему овсянка – не самый лучший вариант для завтрака?

Если вы изучили принципы построения рациона и режима питания, о причине вам догадаться будет несложно. Врачи не советуют употреблять в утреннее время блюда, перенасыщенные углеводами. Овсяная каша по сути – «углеводная» бомба. Она подходит в качестве идеального блюда, но в более позднее время.

Наш совет.Не перегружайте ЖКТ сразу после сна. Используйте для завтрака пищу без углеводов или с их небольшим количеством. Наслаждайтесь овсянкой в обед или ужин.

Ленивая овсянка по утрам. Конкретизируем фактор опасности

Ленивая овсянка по утрам. Конкретизируем фактор опасности

Завтрак, перенасыщенный углеводами – ошибка, которую делают многие люди. Проблема заключается в недостаточной информированности населения. Действенная пропаганда здорового питания, внедрение продуманных профилактических мер – достаточно слабое звено медицины в нашей стране.

Что происходит с вашим организмом, когда вы употребляете углеводы?

Они распадаются и образуют глюкозу, которая направляется в кровь. Результат – резкий скачок уровня инсулина. Учитывая то, что печень уже имеет накопленные запасы глюкозы, весь новый потенциал будет автоматически перенаправлен на переработку в жировую массу.

Представляете? А вы как раз начали бороться с жиром. Особых успехов не заметно и вам не понятно – почему?

Следует также учесть утреннее повышение уровня кортизола. Это ваш «фундамент» бодрости и хорошего настроения, возможности получить энергетический заряд на весь день. Большое количество углеводов снижает позитивное воздействие кортизола. Если вы себя чувствуете уставшим с утра после тарелки каши, это признак именно такого негативного влияния.

Действие кортизола привязано к индивидуальным циркадианным ритмам. Еда с большим количеством углеводов может спровоцировать бессонницу и другие проблемы.

Примечание.Не стоит заблуждаться относительно «углеводных» каш. Усвоение таких продуктов происходит в ускоренном режиме. Это означает, что голод напомнит о себе уже через час.

Ешьте на завтрак блюда с белками и клетчаткой. Дайте своему организму именно то, что он требует.

Полезные свойства овсяной каши

Полезные свойства овсяной каши

У вымоченной овсянки масса полезных для организма человека характеристик. Они являются серьезным аргументом для улучшения вашего рациона питания.

К таковым следует отнести:

  1. Благотворное воздействие на сердце и сосуды. В овсяной крупе содержится бета-глюкан. Это клетчатка, которая необходима для стабильного функционирования этих органов и систем.
  2. Поддержание правильного баланса кишечной микрофлоры человека. Введение в рацион питания овсяной каши помогает со временем справиться с колитом и другими проблемами ЖКТ.
  3. Действенная помощь в поддержании веса в пределах допустимой нормы. Каша быстро восполняет потребности организма и подавляет чувство голода. Результат – уменьшение количества необходимо вам пищи. Именно этот фактор является ключевым для постепенного снижения массы тела за счет сжигания лишнего жира.

Примечание.Введите в ежедневный рацион питания овсянку (сорок грамм продукта). Этого достаточно для выведения лишней жидкости из организма и увеличения шансов на похудение.

Простые секреты здорового завтрака

Простые секреты здорового завтрака

Если вы исключили вымоченную овсянку из списка продуктов на завтрак, будет логично узнать, чем ее лучше всего заменить.

Что можно считать полноценным здоровым завтраком?

Типичный завтрак в странах Европы – изобилие блюд с переизбытком углеводов. Мы давно привыкли к блинчикам, вафлям, кашам хлопьям и булочкам. Это вкусно,  но совершенно не полезно.

Какой старт, такое и дальнейшее движение. На работе вас одолевает усталость и противный голос голода. Чтобы заглушить его, вы все время жуете что-то вкусненькое. Или устраиваете частые перекусы. В вашей сумочке уютно нежатся свертки с ветчиной, салатами, бисквитами, чипсами и другими продуктами, перенасыщенными калориями.

Нездоровые перекусы становятся нормой? Тогда зачем удивляться лишним килограммам в этом месяце?

Утро должно начинаться с «правильной» пищи. Но что такое «правильная» пища? Это продукты, способствующие сжиганию, а не  накоплению жира. Поговорим о них.

Белковая пища

Постарайтесь сбалансировать питание за счет увеличения продуктов, насыщенных белками. Это касается не только завтрака, но и других приемов пищи. Главное преимущество белков – замедленный процесс переваривания. Увеличивается временной период ощущения сытости. У вас отпадает потребность в частых перекусах.

Еще одна позитивная особенность – белки не влияют на уровень сахара в крови.

Советуем воспользоваться всеми преимуществами белковой пищи. Начинайте день только с нее.

Продукты с высоким содержанием углеводов

Если вы стремитесь похудеть, потребляемое вами количество углеводов должно быть сведено к оптимальному показателю. Значит, завтрак не может состоять из «углеводных» продуктов?

Ответ негативный. Небольшое количество углеводов в утреннем приеме пищи допускается.

Соблюдайте два важных условия – выбор в пользу цельного зерна  и большого содержания клетчатки.

Жиры

В завтраке жиры должны составлять свой достаточный процент. Они необходимы для комфортного обеспечения энергетического запаса на весь день.

Единственное условие – выбирайте ненасыщенные жиры, которые найдете, например, в семенах льна или чиаса.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Введите в ежедневный рацион питания различную зелень. В ней много клетчатки. Этот продукт помогает долго поддерживать чувство сытости, поставляет в организм витамины и микроэлементы, стабилизирует уровень сахара в крови.

Клетчатка – обязательный элемент полноценного завтрака.

Ленивая овсянка в банке для похудения. Режим рационального потребления

Это блюдо может стать главной изюминкой вашего стола. Необходимо всего лишь научиться его готовить, дополнять другими полезными продуктами и употреблять в «правильное» время.

Врачи и диетологи советуют овсяную кашу в качестве основного или дополнительного блюда на вторую половину дня. Это может быть полдник или ужин, а иногда и обед.

В чем причина такого совета?

Углеводы – продукт, из которого готовится сладкое блюдо для кровеносной системы под названием «глюкоза». Она в свою очередь помогает вырабатывать мелатонин. Именно это вещество определяет циркадный ритм, что очень важно для обеспечения здорового сна.

Отсюда закономерный вывод:

Наилучшее время для употребления овсяных каш – за три-четыре часа до отправки ко сну.

Как правильно организовать меню здорового питания после тренировок?

Как правильно организовать меню здорового питания после тренировок?

Это не праздный вопрос. Пища после длительных физических/спортивных нагрузок должна быть достаточно калорийной, но хорошо сбалансированной. Ленивая овсянка в банке оптимально соответствует всем запросам. Это идеальный вариант тренировочного перекуса.

Овсянка:

  1. Восполняет недостаток глюкозы и гликогена.
  2. Помогает быстро снять напряжение мышечной системы.

Примечание.Дополнительный инсулин – возможность быстрого усвоения аминокислот. Результат – значительное улучшение формы мышц.

Короткая справка о кортизоле

Его также называют гормоном стресса. После спортивных нагрузок уровень вещества резко повышается, что приводит к негативному влиянию на печень и расщеплению белков.

Углеводы стабилизируют выработку кортизола в требуемых организму дозах и предотвращают процесс разрушения мышц.

Правильные рецепты овсяной каши

Правильные рецепты овсяной каши

Продукты с высоким содержанием углеводов оптимизируют баланс белков, клетчатки и углеводов, помогают гармонично развивать мускулатуру. Улучшайте вкусовые и полезные для здоровья качества за счет правильных добавок.

Дельные советы по приготовлению овсянки:

  1. Используйте миндальное масло. Оно помогает организму лучше усвоить белки.
  2. Готовьте блюдо с черникой, ценным поставщиком клетчатки.
  3. Добавляйте в кашу какао. Это источник антиоксидантов с приятным вкусом.
  4. Если желаете увеличить период чувства сытости, используйте в качестве добавки миндаль. В нем много белков и жиров.

Овсяная каша в банке – пища, приготовление которой не требует от вас особых кулинарных способностей. Процесс готовки и поглощения не отнимает много времени. Это блюдо вместе с добавками оказывает мощный позитивный эффект на внутренние органы/системы и непосредственно влияет на убыстрение похудения в естественных, комфортных условиях.

Овсянка – важный компонент питательного рациона с оздоровительной целью.

Вывод

Вывод

Обратите внимание на необходимость изменения графика употребления овсяной каши. Помните – в продукте много углеводов. Это не утреннее, а вечернее блюдо, очень вкусное и полезное.

Экспериментируйте с добавками. Используйте продукты, необходимые вашему организму.

Добивайтесь эффективности похудения за счет использования комплексной методики.

Овсянка на завтрак для похудения

Овсянка для похудения – совершенно незаменимый продукт, который одинаково эффективно используют и люди, стремящиеся расстаться с избыточным весом, и те, кому необходимо набрать несколько недостающих килограммов.

Нет ли здесь противоречия? Благодаря чему один и тот же продукт позволяет добиваться столь противоречивых результатов?

Причина не только в количестве съедаемой овсянки, но и в способе приготовления, а также во времени включения её в своё меню. В силу высокой калорийности овсяных хлопьев употреблять их лучше всего с утра пораньше.

Чем обусловлена польза овсянки?

Польза и вред овсяных хлопьев обусловлены особенностями их химического состава. В них содержится:

  • Богатый мультивитаминный комплекс (наибольшую ценность представляют витамины групп B и E). Одним из самых важных витаминов является фолиевая кислота (витамин B9), предотвращающая серьёзные пороки в развитии плода, поэтому овсянка незаменима при беременности.
  • Комплекс важных макроэлементов (овсянка – источник магния, кальция, хлора, серы, калия, кремния и фосфора).
  • Есть в ней и микроэлементы, представленные йодом, марганцем и фтором.

Наиболее важным растительным волокном овсяной крупы является бета-глюкан, который, разбухая, обращается в вязкую субстанцию и нейтрализует холестерин. Поэтому овсянка полезна не только для похудения, но и в борьбе против холестерина.

  • Значительное количество грубой растительной клетчатки и мягких пищевых волокон, которые способствует выводу токсичных веществ, отравляющих организм человека.
  • Комплекс ценных аминокислот.

Узнать больше о полезных свойствах овсянки — видео:

Калорийность овсяных хлопьев в среднем укладывается в рамки 360 калорий (питательность разных видов хлопьев имеет незначительные отклонения).

Категории овсяных хлопьев

Пищевая промышленность выпускает овсяные хлопья трёх категорий:

  1. «Геркулес» (требующие 20-минутной варки).
  2. Лепестковые (их варят в течение 10 минут).
  3. «Экстра».

Эта категория хлопьев делится на три сорта:

  • Сорт «экстра-единичка», изготовленный из цельных зёрен, варится не менее 15-ти минут.
  • Сорт «экстра-двойка» изготавливается из резаных зёрен овса и требует десятиминутной варки.
  • «Экстра-тройка» — хлопья, предназначенные для питания малышей и людей с проблемами органов ЖКТ. Изготовленные из распаренной мелкой крупы, они совсем не нуждаются в термической обработке. Для приготовления каши их заливают крутым кипятком или очень горячим молоком и дают немного настояться.

Самой полезной для здоровья является каша, приготовленная из хлопьев «Геркулес».

В такой каше наибольшее количество мягких и грубых пищевых волокон. Благодаря их присутствию человек может насытиться совсем небольшой порцией, причём чувство сытости не покинет его на протяжении 3-4 часов.

Хлопья быстрого приготовления, прошедшие множество стадий в процессе изготовления, чрезвычайно быстро усваиваются человеческим организмом. Их гликемический индекс (способность повышать уровень сахара в крови) также значительно выше, нежели у хлопьев, требующих варки (60 против 42). Именно поэтому цельнозерновые хлопья, полученные методом расплющивания распаренных зёрен овса, принесут гораздо больше пользы.

Есть ли противопоказания у «Геркулеса»?

Противопоказания всё же есть:

  1. Овсяные хлопья нельзя есть пациентам, страдающим целиакией – непереносимостью белка злаковых культур. В просторечии этот недуг именуют аллергией на злаки.
  2. Неумеренное употребление овсянки может привести к высокой концентрации фитиновой кислоты, вымывающей кальций из костей человеческого скелета.
  3. Овсянка быстрого приготовления не является продуктом, подходящим для похудения, из-за слишком высокой калорийности: ведь в ней содержится большое количество сахара, сухих сливок и прочих добавок, увеличивающих их питательность.

Полезны ли монодиеты?

В качестве примера приведём рацион одной из самых популярных диет.

  • Время действия: две недели.
  • Предполагаемый результат: снижение веса тела на 3-7 кг.
  • Пятиразовое питание: три основных приёма пищи и два перекуса.

На завтрак, обед и ужин следует съедать порцию (200 г) овсянки, сваренной на воде. Никакого сахара, масла и соли при этом не допускается.

В качестве перекуса разрешается съесть небольшое яблоко и выпить 200 мл кефира.

Полезна ли такая диета?

Диетологи в один голос отговаривают девушек прибегать к подобным методам похудения, поскольку вместо ожидаемой пользы можно, наоборот, нанести непоправимый вред собственному организму.

  • Давайте посмотрим, каким образом происходит снижение веса в случае соблюдения данной диеты:
  1. Эффект уменьшения веса в течение трёх первых дней происходит за счёт усиленного сбрасывания межклеточной жидкости и очистки кишечника.
  2. Катастрофическая нехватка калорий, делающая затруднительным нормальный обмен веществ, оборачивается общей слабостью, головокружениями, тошнотой и сильной головной болью.
  3. Недостаток калорий организм начинает восполнять путём расходования не только жировой, но и мышечной ткани.
  4. Результатом двухнедельной мучительной диеты оказывается действительно похудевшее, но совершенно непривлекательное тело с дряблой, обвисшей кожей на бёдрах и руках.
  5. Ещё одним неприятным последствием столь жёсткой диеты может стать стойкое отвращение к овсянке, яблокам и кефиру, а также полное расстройство пищевого поведения, чреватое срывами и возвращением в прежнюю весовую категорию.

Как правильно сварить полезную овсянку?

Чтобы принести пользу, овсянка для похудения должна быть:

  • Низкокалорийной.
  • Вкусной.
  • Употребляемой только по утрам, на завтрак. Запомните: чтобы похудеть, достаточно есть её лишь раз в день.

Как приготовить «правильную» овсянку:

Понадобится классический (крупного помола) «Геркулес» (стакан с горкой) и 500 мл воды.

  1. Хлопья засыпают в кипящую воду.
  2. Первые несколько минут варят на сильном пламени, помешивая.
  3. Убавив огонь, прикрывают кастрюльку крышкой и варят до полной готовности.

Чтобы улучшить вкус каши, сваренной без единого грамма сахара и соли, необходимо позаботиться о вкусных и полезных добавках (вес одной порции готовой каши – 150 г):

  • Добавив 100 г обезжиренного творога и ½ запеченного яблока, вы обогатите свой завтрак полноценным животным белком и витаминами.
  • Придать каше приятный аромат, сладковатый вкус и небольшое количество полезных жиров поможет щепотка корицы, столовая ложка изюма и орехи (2 ч. ложки). Можно добавить яблоко.
  • Свежие ягоды (200 г) с йогуртом (100 мл) внесут белок, некоторое количество витаминов и оксидантов.
  • Обезжиренный творог (50 г) с бананом (достаточно половинки) и капелькой корицы превратят овсянку во вкусный десерт.
  • Приготовить необычную низкокалорийную кашу поможет добавление в неё щепотки сухого имбиря и свежей петрушки и укропа (по столовой ложке нарубленных листочков).
  • Семена льна, измельчённые в порошок или целиком добавленные в овсяную кашу, не только улучшат её вкус, но и усилят целебные свойства за счёт дополнительной порции содержащихся в них пищевых волокон.

Проявляя собственную фантазию, можно до бесконечности варьировать рецепты добавок для улучшения вкуса привычной овсяной каши.

Щадящая диета на овсянке

Этот курс оздоровительного питания необходимо соблюдать не менее двух недель.

Разработчики диеты обещают гарантированный сброс от семи до десяти лишних килограммов за время соблюдения рекомендованного ими рациона.

  1. Принимать пищу необходимо 5-6 раз в день (завтрак, обед, ужин и 2-3 перекуса).
  2. На завтрак, обед и ужин необходимо есть овсянку с фруктами или с сухофруктами (любыми). Готовится она из следующих компонентов: овсяная каша (250 г), кусочки свежих фруктов или любые сухофрукты (100 г), орехи (50 г), 3 чайных ложки мёда. Данное количество пищи делится на три порции и съедается во время основных приёмов пищи.
  3. В качестве перекуса разрешается съесть 100 г фруктов.

Способы приготовления овсяной каши

Овсянка для похудения может быть приготовлена разными способами. О традиционной варке на огне мы уже говорили.

  • Овсянку можно приготовить без варки, методом запаривания. Утром заранее запаренная овсянка позволит сэкономить время, избавив от приготовления завтрака.

Тем, кто любит начинать день с горячего завтрака, лучше всего приготовить кашу в термосе. Для этого несколько столовых ложек хлопьев надо залить водой (конечно же, крутым кипятком), в соотношении 1:1.

Те, кто предпочитает холодную овсянку, могут запарить её в обычной глубокой миске, накрыв крышкой и утеплив подушкой. Чтобы не давиться безвкусной кашей, можно запарить её вместе с медом и орехами.

  • При желании овсяную кашу можно приготовить в мультиварке.
  1. Взяв необходимое количество геркулеса, его помещают в чашу бытового прибора и заливают холодной водой (следуя инструкции производителя).
  2. Выбрав режим «Каша», нажимают на кнопку и ждут 20 минут.
  3. Чтобы приготовленная каша была более вкусной, можно есть её с кефиром, с курагой или с изюмом.
  • Приготовление овсянки в микроволновке также не представляет никакой сложности.

Готовить её можно на воде или молоке, соблюдая соотношение 1:4 (на одну часть хлопьев берётся четыре части воды).

  1. Поместив залитые водой хлопья в специальную ёмкость, их накрывают особой крышкой с отверстиями и отправляют в микроволновку.
  2. Время приготовления – десять минут, мощность должна быть максимальной.
  3. В готовое блюдо можно добавить мед.
  • Есть ещё один оригинальный способ приготовления: ленивая овсянка в банке.

Это достаточно питательное и вкусное блюдо лучше всего есть с утра, поскольку готовится оно из хлопьев, содержащих порядочное количество растительных волокон (оптимальным вариантом будут нежные хлопья сорта «экстра №2»). А, как известно, именно такие хлопья надолго утоляют чувство голода. Как готовить такое блюдо?

Для начала приведём обобщённый рецепт.

Готовится ленивая овсянка на молоке (потребуется 1/3 стакана) и обычном йогурте (1/4 стакана). Для снижения калорийности можно приготовить её на кефире (заменив им йогурт).

  1. Подготовив стеклянную банку (вместимостью не более 500 мл) с винтовой крышкой, засыпают в неё четверть стакана нежных хлопьев, такое же количество пюре из свежих фруктов или ягод и ложечку (чайную) натурального мёда.
  2. Вливают йогурт и обезжиренное молоко.
  3. Плотно завинтив крышку, банку несколько раз энергично встряхивают, добиваясь равномерного перемешивания всех ингредиентов.
  4. Пространство, оставшееся свободным после встряхивания банки, заполняют кусочками фруктов или свежими ягодками.
  5. Осталось плотно приладить крышку и отправить банку в холодильник.

Срок хранения ленивой овсянки – 3-4 дня. Чем мягче и слаще фруктово-ягодный наполнитель – тем нежнее и вкуснее каша.

  • Ленивую овсянку можно приготовить с орехами, шоколадной крошкой, с сухофруктами и с кокосовым молоком. Для улучшения вкуса можно использовать ванилин, корицу, порошок какао и растворимый кофе.
  • Ленивую овсянку можно приготовить в обычных пластиковых контейнерах, которые удобны тем, что их можно носить с собой повсюду (в том числе и на работу).

Ленивую овсянку можно приготовить впрок и заморозить. В этом случае банка должна быть заполнена лишь на ¾ своего объёма (в противном случае её может разорвать из-за увеличения объёма застывающей жидкости).

Срок хранения замороженного блюда – около месяца. Перед использованием банку нужно лишь извлечь из морозилки и переместить в холодильное отделение на всю ночь. К утру питательное и полезное блюдо будет готово.

Как есть ленивую овсянку?

Обычно это блюдо едят холодным, но при желании можно его и разогреть, открутив крышку и поставив банку в микроволновку. Для получения тёплой каши достаточно одной минуты. Любители горячего завтрака могут подождать чуть дольше.

Овсянка в диетах для бёдер и живота

  • Диеты для похудения ног должны быть направлены на ограничение сладкого, замену животного белка растительным и полный отказ от «пустых» калорий. Питательная, но несладкая овсяная каша как нельзя более отвечает всем этим требованиям.
  • Диеты для похудения бедер советуют для пробуждения организма и запуска работы органов ЖКТ выпивать натощак 200 мл воды с лимонным соком и обязательно очень плотно завтракать продуктами, содержащими сложные углеводы. Как ни покажется странным, но рацион полезного завтрака может включать небольшой бутерброд с маслом, молочную овсянку и даже квадратик чёрного шоколада, богатого антиоксидантами.

Плотно позавтракавший человек никогда не съест лишнего за обедом и не получит избыточного количества калорий, которые имеют обыкновение откладываться на животе в виде отталкивающих жировых складок.

  • Столь же велика роль завтрака при соблюдении диет для похудения живота. Его основное назначение: запуск организма и повышение уровня сахара в крови, благодаря которому человеческий организм получает необходимый запас энергии. Именно овсянка, являющаяся источником сложных углеводов и пищевых волокон, способна выполнить эту задачу.
Все эффективные диеты для похудения рекомендуют принимать пищу не реже 5-6 раз в день, не перегружая свой желудок большим количеством еды.

Величина порций к вечеру должна постепенно снижаться. Самой небольшой должна быть порция, принимаемая на ужин.

  • Столь же эффективна овсяная каша и для похудения мужчин. Следует лишь учесть, что они вряд ли почувствуют сытость от порции пустой овсянки, сваренной на воде. Добавление мёда, сухофруктов и орехов поможет исправить этот недостаток.

На самом ли деле можно похудеть при помощи овсянки?

Да, эта удивительно полезная каша действительно помогает нормализовать массу тела. Об этом нам говорят восторженные отзывы похудевших.

  • Многочисленные комментарии, размещённые на форумах и сайтах, посвящённых здоровому питанию, в целом одобряют диеты, предлагающие использовать овсянку в качестве продукта, запускающего механизм нормализации веса и формирующего привычки правильного пищевого поведения.

Результаты похудения на овсянке у всех, конечно, разные: от 2-3 до 7-10 килограммов. Это зависит и от строгости диеты, и от индивидуальных особенностей организма.

  • Многие отзывы содержат ещё информацию о массе положительных побочных эффектов использования овсянки: например, об улучшении цвета кожи и исчезновении угревой сыпи. Поэтому мы обоснованно можем констатировать справедливость утверждения о чрезвычайной полезности этого продукта.
Loading…

Овсяная диета для похудения »Как геркулес помогает с потерей веса (меню с рецептами)

Рубрика: Похудение и диеты Опубликовано: 11.10.2019   ·   На чтение: 13 мин   ·   0   ·  

418

Овсянка производится из сухого овса. Овес считается цельным зерном с рядом питательных свойств. Овсянка является любимым завтраком для многих людей, особенно в зимний период. Его вкус и содержание питательных веществ можно увеличить, добавив фрукты или другие продукты.

Учитывая эти факты, неудивительно, что вокруг овсянки была создана диета. Но полезна ли овсяная диета и дает ли она реальные результаты похудения?

Давайте подробнее рассмотрим, что такое овсяная диета, и если вы захотите попробовать ее, чтобы достичь своих целей по снижению веса.

Что такое овсяная диета?

Овсянка, цельное зерно, с высоким содержанием клетчатки, белков, витаминов и минералов. Так как это пища, богатая питательными веществами, она заставляет вас чувствовать себя полнее в течение длительного времени. Следовательно, вы склонны есть меньше. Цельное зерно содержит меньше калорий, поэтому вы можете съесть хорошую порцию овса, не потребляя много калорий. Кроме того, волокно связывается с жиром в кишечнике и предотвращает поглощение жиров. Связанное с жиром волокно наконец выводится из организма.

Здесь мы подробно обсудим план диеты из овсянки, а также представим несколько вкусных и готовых рецептов овсянки, чтобы разрушить однообразие.

Что нужно знать об овсянке для похудения

Овес — цельное зерно, а овсяная каша — его продукт или хлопья (аналогично рисовым зернам и рисовым хлопьям). Важно знать, какой тип овсянки приведет к оптимальной потере веса.

  1. Обычная овсяная каша — на рынке вы найдете множество сортов овсяной крупы. Но убедитесь, что вы покупаете обычную овсянку, так как она содержит меньше калорий по сравнению с другими сортами именно она подойдет для диеты на овсяной каше.
  2. Ароматизированная овсяная каша — они содержат добавленный сахар и больше калорий. Так что держитесь подальше от ароматизированных продуктов, если вы действительно хотите сбросить лишние килограммы.
  3. Большие хлопья — люди часто называют большие хлопья старомодными хлопьями. Они дольше сохраняют форму и, в свою очередь, помогают обуздать ваше чувство голода.
  4. Грубые хлопья — этот овёс требуюет больше времени для приготовления, но из него получается очень вкусное блюдо. Его текстура восхитительна, и в то же время она жевательная.

Диета «Овсянка», как следует из названия, сосредоточена вокруг овсянки. Но это больше, чем просто есть овсянку. Основная идея заключается в том, чтобы есть овсянку в качестве основного блюда для одного или двух приемов пищи каждый день.

Есть также план диеты овсянки, который включает 3 фазы:

  • Фаза 1: На этом этапе людям, сидящим на диете разрешено есть 1000-1200 калорий в день в течение двух дней. Ешьте шесть раз в день, чтобы поддерживать высокий метаболизм. Чтобы похудеть здоровым способом, вы должны есть продукты, отличные от овсянки: включайте свежие фрукты и фруктовые соки, овощи и хороший источник белка. Ешьте овсянку три раза в день в течение первой недели. В течение этого времени вы должны есть только цельный овес, а не овсянку быстрого приготовления.
  • Фаза 2: На втором этапе людям, сидящим на диете, разрешается есть 1200-1400 калорий в день в течение следующих двух дней. Обязательно употребляйте в пищу полезные продукты, богатые питательными веществами, которые помогут вам сбросить жир, нарастить мышечную массу и укрепить здоровье костей. Также начните выполнять упражнения на растяжку, йогу или ходьбу. На этом этапе добавляется больше фруктов и овощей, и вы можете есть овсянку быстрого приготовления.
  • Фаза 3: На третьем этапе людям, сидящим на диете, разрешается есть 1500-2000 калорий в день в течение оставшихся трех дней. Это фаза, когда вы возвращаетесь к своему обычному режиму питания. Однако обязательно ешьте здоровую пищу и включайте овес хотя бы на один прием пищи в день.

Этот вариант является шестидневным планом питания, он включает овсянку для двух ежедневных приемов пищи.

7-дневный план диеты овсянки

Эта 7-дневная диета является сбалансированной калорийной диетой, которая требует, чтобы вы по крайней мере два раза в день заменяли овсянку. На первом этапе включите овсянку три раза в день в свой рацион в течение двух дней. На втором этапе включите овсянку два раза в день, чтобы следующие два потеряли значительное количество веса. Наконец, в фазе 3 принимайте овсяную кашу, по крайней мере, один раз в день в течение оставшихся 3 дней, чтобы поддерживать свой новый вес.

Это примерный план диеты. Вы можете изменить компоненты блюд в соответствии с вашими предпочтениями.

Что вы едите на овсяной диете?

При приготовлении овсянки рекомендуемый размер порции — 1/2 стакана. На завтрак и обед овсяная каша — ваш главный блюдо.

Это позволяет добавить небольшое количество обезжиренного молока и некоторые фрукты или съесть их целиком, а также обезжиренный йогурт. Корица также является прекрасным дополнением для аромата блюд.

У вас будет завтрак, который обычно состоит из свежих фруктов, и полдник из сырых овощей или орехов.

На ужин в план входит курица-гриль, рыба, небольшой постный стейк или даже бургер из индейки с картофелем фри цуккини. И, для удовольствия, это позволяет низкокалорийный десерт после обеда.

Фаза 1 (День 1 и День 2)
1 день
ЗавтракОвсянка с молоком и ягодами
Перекус до обедаАпельсиновый или яблочный сок
ОбедОвсяная каша с овощами
После обеда1 яблоко
Вечерние закускиЗеленый чай и 1 мультизерновое печенье
ОбедЗапеченная рыба с овощами

Вегетарианская альтернатива – на ужин возьмите миску с запеченными бобами или салат с ростками.

овсянка с овощамиовсянка с овощамиовсянка с овощами
Рецепт – овсянка с овощами на воде
Ингредиенты
  • ½ чашки геркулеса
  • 4 соцветия цветной капусты
  • 4 соцветия брокколи
  • ½ морковь среднего размера
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец
  • Вода
Как приготовить
  1. Отварить овсянку до мягкости.
  2. Нарезать овощи и обжарить на сковороде.
  3. Добавьте отварную овсянку, немного воды, соль и перец.
  4. Хорошо перемешать.
День 2
ЗавтракОвсянка с яблоком и корицей
До обедаЛюбой целый фрукт
ОбедСуп из капусты
ПерекусЛомтики огурца с примесью лайма и соли
Вечерние закускиЧерный чай с 1 мультизерновым бисквитом
ОбедОвсянка с чечевицей и куриной крудкой

Вегетарианская альтернатива: На ужин вместо курицы можно добавить грибы или соевые кубики или использовать смешанную чечевицу.


Рецепт — овсянка с чечевицей и куриными кубиками
суп с чечевицейсуп с чечевицейкуриный суп с чечевицей и геркулесом
Ингредиенты
  • ½ чашки геркулеса
  • ¼ чашка желтой / красной чечевицы
  • 1 куриная грудка нарезать кубиками
  • ½ нарезанного лука
  • 1 нарезанный зеленый перец чили
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 1 нарезанный помидор
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Нарезанные листья кориандра
  • Соль и перец
Как приготовить
  1. Отварить геркулес и чечевицу отдельно. Не выбрасывайте лишнюю воду.
  2. Обжарить чеснок, лук, помидор и зеленый перец чили.
  3. Добавьте курицу сразу после добавления чили.
  4. Добавьте овсянку и чечевицу и дайте ей готовиться, пока курица не станет мягкой.
  5. Добавьте щепотку соли и перца и украсьте измельченными листьями кориандра.
Фаза 2 (День 3 и День 4)
День 3
ЗавтракСвежий фруктовый сок или смузи (избегайте бананов)
До обеда4 миндаля
ОбедОбертка из лаваша с овсом, яйцом и овощами
После обеда1 киви или 1 грейпфрут
Вечерние закуски1 чашка зеленого чая
ОбедПирожное из семги овсянки с пюре из сладкого картофеля

Вегетарианская альтернатива – На ужин вместо лосося используйте фасоль.

Рецепт — обертывание из лаваша с овсом, яйцами и овощами
Ингредиенты
  • 1 овсяный лаваш (продается в супермаркетах)
  • 1 целое яйцо
  • ½ нарезанного зеленого перца
  • ¼ нарезанный лук
  • 1 лист салата
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль и перец
Как приготовить
  1. Обжарить нарезанный лук и зеленый перец.
  2. Взломайте яйцо и добавьте в тушеные овощи.
  3. Положите лист салата поверх овсяного лаваша.
  4. Переложите жареное яйцо на лист салата.
  5. Добавьте немного дижонской горчицы, посыпьте солью и перцем для вкуса.
  6. Заверните лаваш и щедро откусите!
День 4
ЗавтракЗеленый чай и овес с бананом и молоком
Перекус1 морковь среднего размера
ОбедЛегкий итальянский бутерброд
После обедаСоевое молоко
Вечерние закускиСвежий фруктовый сок
ОбедОвсяные шарики в азиатском соусе (вегетарианские)
Рецепт — овсяные шарики в азиатском соусе
Ингредиенты
  • 1 чашка вареной овсянки
  • 1/5 тонко нарезанной капусты
  • ½ тонко нарезанная морковь
  • ½ тонко нарезанного зеленого перца
  • 1 тонко нарезанный красный перец чили
  • 3 зубчика нарезанного чеснока
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка универсальной муки
  • 1 столовая ложка рыбного соуса
  • 2 столовых ложки соевого соуса
  • Соль и перец
  • семена кунжута
  • вода
Как приготовить
  1. Смешайте овсянку, капусту, морковь, зеленый перец, муку и ½ столовой ложки масла и сделайте круглые шарики среднего размера.
  2. Смажьте немного масла шариками и запекайте их в предварительно разогретой духовке при 200 ° C в течение 20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
  3. Нагрейте 3 столовые ложки масла на китайской сковороде и добавьте в нее чеснок и красный перец чили. Готовьте 1 минуту.
  4. Добавьте рыбный соус, соевый соус, щепотку соли и перца и варите 30 секунд.
  5. Наконец, добавьте запеченные шарики овсянки.
  6. Украсить посыпкой семян кунжута.
Этап 3 (День 5 — День 7)
5 день
ЗавтракПюре из овса и ягод с примесью растопленного темного шоколада
До обеда1 яблоко
ОбедЛапша с креветками или шпинатом
После обедаапельсиновый сок
Вечерние закускиЗеленый чай
ОбедОвсянка Рава Доса (овсяная манная блинная)
Рецепт — Овсянка Рава Доса — Овсяные Блины
Ингредиенты
  • 1 чашка молотого овсянки
  • Чашка рисовой муки
  • ¼ чашка рава (манной крупы)
  • ½ нарезанного лука
  • ½ нарезанного зеленого перца чили
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • Поваренная соль
  • вода
  • Готовый кокосовый чатни (продается в индийских продуктовых магазинах)
Как приготовить
  1. Смешайте молотую овсянку, рисовую муку, раву, нарезанный лук, зеленый перец чили и семена тмина с водой.
  2. Консистенция должна быть такой же, как и у обычного теста для блинов.
  3. Разогрейте сковороду и разложите тесто, чтобы получились тонкие и хрустящие блины.
  4. Подавать горячим с кокосовым чатни.
6 день
ЗавтракОвсянка с молоком и медом
До обеда4 миндаля
ОбедКуриный прозрачный суп
После обеда1 стакан обезжиренного йогурта
Вечерние закускиЗеленый чай
ОбедСалат из тунца и овсянки

Вегетарианская альтернатива. На обед вместо куриного бульона можно приготовить запеченные овощи или овощной бульон.
На ужин вместо тунца используйте соевые кубики или соевые бобы.

Рецепт — Лодка с салатом из тунца и овсянки
Ингредиенты
  • ½ чашки молотого овсянки
  • ½ стакана консервированного тунца
  • 1 лист салата
  • 1 тонко нарезанный помидор
  • ½ соленых огурца
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка обезжиренного йогурта
  • ½ чайной ложки кайенского перца
  • 1 столовая ложка масла рисовых отрубей
  • Лаймовый сок
  • Соль и перец
Как приготовить
  1. Добавьте щепотку соли и перца в овсяную кашу.
  2. На противне покройте тунца овсянкой, слегка смажьте маслом и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 ° C в течение 15 минут.
  3. Положите лист салата и сначала положите помидоры.
  4. Поверх ломтиков помидоров добавьте хрустящий запеченный тунец.
  5. Добавьте огурцы дальше.
  6. Добавьте немного лайма и добавьте в него дижонскую горчицу, обезжиренный йогурт и кайенский перец.
День 7
ЗавтракДетокс напиток из капусты и граната
До обеда1 маленькая миска папайи
ОбедОвсяная каша в индийском стиле
После обеда1 стакан пахты
Вечерние закускиЗеленый чай
ОбедОвсяная каша в мексиканском стиле с жареным яйцом

Вегетарианская альтернатива — вместо яиц используйте шампиньоны или чили из фасоли.

Рецепт — овсяная каша в мексиканском стиле с жареным яйцом
Ингредиенты
  • ½ чашки овсянки
  • авокадо
  • ¼ нарезанный лук
  • Маринованный халапеньо
  • ½ нарезанного помидора
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • Кориандр
  • Лаймовый сок
  • Соль и перец
Как приготовить
  1. Обжарить на сковороде нарезанный лук и помидор.
  2. Одновременно варите овсянку до мягкости.
  3. Нарежьте авокадо кубиками среднего размера.
  4. Добавьте обжаренный лук и помидор в овсянку.
  5. Добавить щепотку соли и перца, варить 30 секунд и выключить огонь.
  6. Тем временем жарим яйцо.
  7. Переложить овсянку в миску и положить сверху авокадо.
  8. Добавьте несколько кусочков маринованного халапеньо, лайма и дижонской горчицы.
  9. Осторожно положите жареное яйцо поверх кубиков авокадо.
  10. Добавьте немного соли и перца.
  11. Украсить кинзой.

Продукты для еды

Шпинат, брокколи, куриная грудка, рыба, индейка, чай, обезжиренный йогурт, салат, ягоды, сельдерей, любые фрукты, морковь, редька, свекла, батат, фасоль, чечевица, грибы, мед, кленовый сироп, лимон, лайм ,

Продукты, которых следует избегать

Сладкие или газированные напитки, алкоголь, искусственные подсластители, продукты с высоким содержанием натрия, упакованные фруктовые соки, ароматизированный йогурт, пончики, кукурузный хлеб.

Роль упражнений во время диеты из овсянки

Рекомендуется выполнять несколько упражнений на растяжку, пока вы находитесь в фазе 1. Когда вы находитесь в фазе 2, вы будете снабжать свое тело большим количеством калорий, и, следовательно, вы должны начать ходить / силовую ходьбу, а также выполнять упражнения свободной рукой. Когда вы войдете в фазу 3, у вас будет достаточно энергии для полноценной тренировки и тренировки с отягощениями. Только потеря жира не вернет вас в форму, вам также нужно привести мышцы в тонус, чтобы ваша кожа не выглядела старшей и свободной.

Сколько килограмм я могу потерять, придерживаясь овсяной диеты?

Если вы строго соблюдаете фазы и готовите овес без сахара или искусственного подсластителя, вы можете потерять до 10 кг в течение 6 недель. Вы также можете ускорить процесс, если вы начнете регулярно тренироваться со 2-ой фазы. Поэтому овсяная диета подходит для похудения на 10 кг.

Какова польза для здоровья от овсянки?

Как уже упоминалось, овес является цельным зерном и может быть частью здорового питания. Они также обеспечивают волокна.
Полстакана овсяных хлопьев, приготовленных в воде, содержит следующие питательные вещества:

  • 2 грамма клетчатки
  • 3 грамма белка
  • 0 грамм сахара
  • Овес также содержит 2% рекомендуемого суточного количества кальция и 6% железа. Они с низким содержанием калорий и имеют только 1,5 грамма жира.

Преимущества употребления овсяной крупы включают снижение риска сердечных заболеваний и колоректального рака. Цельные зерна, такие как овес, также могут помочь снизить кровяное давление и помочь пищеварению. Овсянка, безусловно, может быть частью здорового питания.

Преимущества овсяной диеты

  • Предотвращает накопление жира в брюшной полости;
  • Растворимая клетчатка, содержащаяся в овсе, чрезвычайно полезна для снижения уровня холестерина в крови;
  • Овес помогает замедлить рост уровня глюкозы в крови. Таким образом, он останавливает и контролирует внезапное повышение уровня сахара в крови;
  • Благодаря высокому содержанию клетчатки овес считается отличным средством для нормальной работы кишечника и известен как отличное средство от запоров во всем мире;
  • Снижает риск развития рака, поскольку овес содержит селен;
  • Обуздание тяги;
  • Уменьшает риск сердечной недостаточности;
  • Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы;
  • Повышает иммунитет;
  • Снижает риск диабета 2 типа;
  • Защищает от астмы;
  • Антиоксиданты замедляют старение.

Риски овсяной диеты

Овес и овсянка предлагают ряд преимуществ для вашего здоровья в целом. Но есть некоторые риски, о которых нужно знать, когда вы едите овсяную диету.

Как всегда, вы должны проконсультироваться с врачом перед началом любой диеты. Это включает в себя диету, которая состоит из продуктов, которые считаются здоровыми, как овсянка. Сообщите врачу о своей истории болезни и о любых имеющихся у вас заболеваниях.

Овсяная диета — это очень низкокалорийная диета, и некоторые врачи могут считать, что количество калорий слишком низкое для поддержания здоровой диеты. Следовательно, вам может потребоваться увеличивать потребление калорий каждый день, добавляя больше продуктов, перечисленных в диете овсянки.

Овсяная диета носит ограничительный характер. Однообразие употребления овсянки в течение одного или двух приемов пищи каждый день может затруднить соблюдение. Это может затруднить вам потерять вес.

Побочные эффекты овсянки

  • Может уменьшить впитывание лекарств;
  • Может вызвать раздражение прямой кишки;
  • Может вызвать слабость;

Риски, связанные с употреблением овсяной диеты, можно снизить, изменив план питания. Помимо повышения количества калорий до уровня, рекомендованного вашим врачом, вы также можете добавить больше разнообразия, используя дополнительные овощи и другие полезные продукты, в том числе различные фрукты.

Эта стратегия может помочь с однообразием такой ограничительной диеты.

Поможет ли вам овсяная диета похудеть?

При правильном соблюдении, овсяная диета может помочь вам в вашем общем плане потери веса. Планы питания низкокалорийные и нежирные и включают в себя выбор здоровой пищи.

Овсянка сама по себе может помочь вам похудеть, потому что она поможет вам чувствовать себя сытым дольше, чем другие продукты. Содержание клетчатки в овсяной крупе также может помочь пищеварительной системе.

Овсянка — недорогой вариант, который будет проще придерживаться, чем система похудения, которая требует денег для участия или требует дорогого специального питания.

Как и в случае любого здорового образа жизни или диетического плана, рекомендуется ежедневно включать некоторые виды упражнений. Это увеличит количество калорий, которые вы сжигаете каждый день, а также поддержит ваше тело в форме и уменьшит вероятность потери мышечной массы.

Овсяная диета для вашего здоровья

Овсянка является хорошим выбором для включения в любую здоровую диету. Это улучшит ваше здоровье сердца и общее состояние здоровья. Если все сделано правильно, овсяная диета может стать эффективным способом похудеть.

Многие экстремальные монодиеты, которые прославляют один вид пищи, исключая другие полезные продукты, могут быть опасными для вашего здоровья. Это связано с изменениями обмена веществ, состава тела, кишечных бактерий и потребления питательных веществ. Экстремальная диета также способствует отрицательным отношениям с едой и часто не учитывает причины, лежащие в основе пищевого поведения. Фаза 1 овсяной диеты является экстремальной и не рекомендуется. Этап 2 является более сбалансированным и менее ограничительным. Поэтому он несет меньший риск. Тем не менее, маловероятно, что большинство людей смогут выдержать эту диету в долгосрочной перспективе, что может привести к восстановлению веса после ее завершения.


Овсянка полезна для вашего здоровья, независимо от того, находитесь ли вы на потере веса или нет. Если вам известны какие-либо другие интересные рецепты овсяной диеты или у вас есть вопросы об этом плане диеты, сообщите нам об этом, оставив комментарий в поле для комментариев ниже.

Поделиться ↓↓↓:

Поделиться

Класснуть

Поделиться

Твитнуть

Отправить

Вотсапнуть

Запинить

Комментарии: 0

Овсянка для похудения – отзывы и результаты

овсяные хлопья для похудения

овсяные хлопья для похудения

Приветствую вас дорогие мои друзья. Знаете ли вы какой продукт может помочь и поправиться, и похудеть? Да, вот такие противоречивые свойства. Речь сегодня пойдет о полезной и вкусной овсянке. Диетологи не зря советуют включать ее в рацион, называя универсальным и сбалансированным продуктом. Овсянка для похудения идеально подойдет каждому.

Универсальность продукта обусловлена его составом. В зависимости от частоты приема, а также способа приготовления можно либо похудеть. Либо, наоборот, поправиться. Давайте разберемся, как правильно готовить данный продукт чтобы худеть. А также в чем еще его полезные свойства.

В чем польза овсянки

Цельнозерновой продукт — источник витаминов группы В, а также Е и К. Она богата минеральными веществами — медь, железо, фосфор, цинк, марганец, калий и д.р. Однако наиболее важный элемент овса бета-глюкан, его еще называют растворимой клетчаткой. Именно он, образовывая вязкую массу, связывает в нашем организме холестерин.

В 100 г крупы содержится 345 калорий. Белков — 11,9 г, жиров – 5,8 г, углеводов – 65,4г. Полезные свойства данного продукта сложно переоценить.

Овес является энергетическим источником для мышц, поэтому его включают в рацион спортсмены. Это медленный углевод, с которым вас не будут мучать приступы голода

Помимо этого, зерно содержит антиоксиданты, которые снижают негативное воздействие свободных радикалов. Также систематическое употребление этого продукта снижает потребность в сладком.

овсянка для похудения отзывы и результаты

овсянка для похудения отзывы и результаты

А еще овсянка прекрасно очищает кишечник, благоприятно действует на нервную систему. Регулярное употребление овсянки способствует не только похудению, но и омоложению всего организма.

Выбор овсянки для похудения

Для начала давайте определимся, что такое овсянка, и что такое «Геркулес». Это один и тот же продукт, но обработка его разная.

  • Овсянка — это цельнозерновая крупа, по внешнему виду очень похожая на рис. Такая каша получается жестковатой. Готовить ее долго (не менее 60 мин), поэтому такая крупа не очень пользуется спросом.
  • Геркулес или овсяные хлопья – это очищенный, пропаренный и расплющенный овес. На приготовление этого продукта уходит около 20-30 минут.
  • Есть еще так называемый «пустой геркулес» или кашки-минутки. Хлопья можно просто залить кипятком, и через 3-5 минут кушать.

Овсяные хлопья проходят разную обработку. Чем меньше требуется времени на их приготовление, тем меньше в них полезных свойств. Для полноценного питания все же лучше выбирать цельнозерновой продукт или классический Геркулес грубого помола. Тот который нужно варить, а не просто заливать кипятком.

Виды овсянки

Помимо цельного зерна, которое безусловно очень полезно встречается овсяная сечка. Это зерна овса, порубленные на несколько частей. Готовится быстрее цельнозерновых смесей, достаточно 30 минут на плите. В магазинах встречается не так часто, как Геркулес и овсяные кашки быстрого приготовления.

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Такие кашки подойдут для редких перекусов. Да, они позволяют быстро справиться с голодом. Но пользы от них очень мало.

По сути это полуфабрикат. Такие хлопья проходят серьезную тепловую обработку. Витаминов и минералов в них сохраняется по минимуму. Их удобно брать на работу и в дорогу. Все-таки, если вы худеете, то лучше такая кашка, чем булочка с чаем.

как готовить геркулес для похудения

как готовить геркулес для похудения

Но постоянно сидеть на них нельзя. Особенно если вы выбираете овсяную монодиету. Тогда не поленитесь купить цельнозерновую смесь или классический Геркулес. Также обращайте внимание на состав моментальных кашек. Нередко они идут с большим содержанием сахара, вкусовыми добавками и т.д. Сладкие кашки такого типа совсем не подходят для диеты. Лучше приготовить геркулес грубого помола и добавить фрукты или ложку меда.

Классический Геркулес

Популярный продукт у многих хозяек. Мне нравится тем, что в отличие от крупы не требует длительного приготовления. Особенно, если знаешь как сократить время приготовления не во вред уровню ГИ и полезности кашки. При этом обработка зерна щадящая, с сохранением всех полезных свойств. А еще такая обработка позволяет долго хранить хлопья.

Геркулес имеет низкий гликемический индекс – показатель 40. Именно поэтому его включают в диетическое питание и в рацион тех, кто усиленно занимается спортом. Хлопья подходят не только для каш, из них можно приготовить низкокалорийное печенье.

В принципе, худеть можно не только на овсянке. Советую почитать по этому поводу статью «каши для похудения, которые сжигают жир».

Овсяные отруби и мука

Для похудения также подходят отруби и мука. Если вам не очень нравятся каши можно перекусывать отрубями или толокном.

Овсяные отруби

Получаются при обработке крупы. Это лузга, полностью натуральный продукт. Прекрасно стимулируют пищеварение, помогают при запорах, эффективны при похудении.

По сравнению с зерном содержат на 50% больше растворимых волокон и клетчатки. Поэтому прекрасно связывают холестерин.

рецепты овсянки на воде кефире и молоке

рецепты овсянки на воде кефире и молоке

Попадая в желудок, увеличиваются в несколько раз. Вызывают чувство сытости. Поэтому при похудении их можно домешивать в кашки. А также заливать теплой водичкой, кефиром, йогуртом и делать ими перекусы. В сутки можно съесть не более 3 столовых ложек.

Подробней про отруби и как они помогают похудеть я написала в отдельной статье.

Толокно или овсяная мука

Данную муку получают из цельных зерен овса. Очень полезный продукт, помимо похудения и улучшения работы ЖКТ, повышает иммунитет.

2 столовые ложки толокна можно залить теплой водой. Дать немного настояться и выпить за полчаса до обеда или ужина

Мука увеличивается в несколько раз, заполняя желудок. После ее приема вы съедите гораздо меньше.

Много рецептов диеты Дюкана содержат овсяную муку. Из нее можно готовить блинчики, оладьи, печенье. Естественно не злоупотреблять. Если вы регулярно перекусываете отрубями или толокном, употребление хлеба нужно свести к минимуму.

Исследования похудения на овсянке

Как же так получается, что на овсянке одни поправляются, а другие худеют? Все очень просто, данный продукт в зависимости от обработки по-разному усваивается. Чем сильнее обработаны и измельчены зерна, тем быстрее они усвоятся. А если их употреблять много, можно набрать вес. При наборе мышечной массы употребляют хорошо обработанную овсянку.

Цельные зерна, сечка, отруби предпочтительнее при похудении. А также при работе на рельеф. Эти продукты быстро вызывают насыщение, имеют низкий ГИ, это медленные углеводы. При правильном употреблении приводят к снижению веса.

В 2013 году было проведено исследование влияния овсянки на организм. Сравнивали обычный геркулес и хлопья быстрого приготовления (которые не требуют варки). Оценивался объем потребляемого продукта и его эффект насыщения. Данные оказались очень полезны. Ведь если употреблять продукты, которые могут вызывать быстрое насыщение, можно сократить калорийность рациона.

овсяная каша на ужин

овсяная каша на ужин

Также во время исследования проверялось содержание бета-глютена. Исследователи предположили, что более вязкие каши вызывают насыщение быстрее. В результате было доказано, что геркулес быстрее утоляет голод. В нем содержится больше клетчатки и белка. Спустя 4 часа после завтрака Геркулесом испытуемые были еще не очень голодны и употребляли меньше калорий.

Овсянка быстрого приготовления не давала такого эффекта. В ней было гораздо меньше бета-глютена и такие каши имели малую вязкость. Испытуемые уже через пару часов хотели что-то еще захомячить 🙂

Т.е. для похудения следует выбирать либо цельное зерно, либо обычный геркулес. Каши, которые просто заливаются кипятком плохо насыщают. А значит хуже подходят для снижения веса.

Отзывы и результаты тех, кто худел на овсянке

Аленка: Села на овсяную мнодиету. Пока только два дня сижу – самочувствие прекрасное. Уже как то на ней сидела, за 3 недели скинула почти 9 кг. Кроме овсяной каши пила только зеленый чай с молоком по утрам. особо есть не хотелось.

Валюшка: Ем геркулес исключительно на завтрак. пол стакана просто заливаю кипятком. Считаю это лучше чем съесть бутерброд или булку. Для желудка очень полезно. после такого завтрака долго не хочется кушать. Если не объедаться в обед и на ужин, можно на таком рационе похудеть.

Liliya: Неделю питалась геркулесом, в день не более 100 г хлопьев. Кашку делала с медом, добавляла чайную ложку. На перекус ела пару яблок или киви. Чувствую себя отлично — скинула за 7 дней 3 кг

Надя: Попробовала овсяную диету, за 1 день потеряла 2 кг. В последующие дни стала терять почти по 1 кг. Ем только овсянку, результат радует очень!!!

Sara: Делаю разгрузочные дни на Геркулесе. Прекрасно васстанавливает ЖКТ, еще и худеешь. Рекомендую ))

Как готовить овсянку чтобы похудеть

А теперь давайте перейдем непосредственно к рецептам. Я подобрала блюда исключительно для похудения.

овсянка с медом

овсянка с медом

Расскажу вам один секрет быстрого приготовления геркулеса, который я сама практикую. Вечером заливаю хлопья только что вскипяченной водой в соотношении 1:1. Потом подогреваю в кастрюле на плите до кипения. Как только закипит, выключаю огонь и закрываю кастрюлю крышкой. Утром же добавляю молоко или воду и варю. Время приготовления сутра занимает минут 5 после закипания кашки.

Овсянка на завтрак

Отварите пару столовых ложек геркулеса на воде или молоке 1,5%. Нарежьте кубиками яблоки, можно даже банан. В готовую кашу добавьте щепотку корицы и ½ чайной ложки меда. Вместо банана или яблока можно добавить ягоды, киви или персик.

Ленивая овсянка в банке

Данный рецепт очень прост, вам не придется ничего варить. Так вы не повысите ГИ. Овсянку едят охлажденной, поэтому многим такая кашка придется по вкусу. Для приготовления данного блюда нам понадобятся:

  • овсяные хлопья геркулес – 3 столовые ложки;
  • нежирное молоко или кефир – 200 мл;
  • фрукты или ягоды, мед по вкусу;
  • стеклянная или пластиковая емкость с крышкой – не менее 0,4 л.

В емкость насыпьте хлопья и добавьте молоко. Сахар лучше не использовать. Перемешайте все ингредиенты, закройте емкость крышкой и оставьте в холодильнике на 12 часов. Лучше готовить такую овсянку с вечера. Тогда у вас на утро будет готовый завтрак.

Фрукты и ягоды лучше добавлять перед самой едой. А вот сухофрукты можно и на ночь смешать. Они разбухнут и будут очень мягкие и вкусные. Да, если вы используете сладкие фрукты или ягоды, мед можно не добавлять.

рецепты овсянки для похудения

рецепты овсянки для похудения

Кашка получится нежной, а главное она сохранит все витамины. Так как ингредиенты не подвергались тепловой обработке. Хранить такую кашку можно пару дней.

Овсянка с кефиром

Есть 2 способа приготовления овсянки с кефиром. Первый вариант – с вечера залейте 3 ст. л. геркулеса 250 мл кефира. К смеси добавьте 5 г изюма. Утром в кашку можно добавить немного ягод или орехов.

Второй вариант – отварите геркулес на воде. Каша должна быть густой. Затем разбавьте ее кефиром. В готовую смесь можно добавить любимые фрукты.

Овсянка на воде с фруктами

3 ст.л. овсянки залейте водой, добавьте немного изюма и варите 10-15 минут. Затем добавьте ¼ стакана обезжиренного молока. Доведите до кипения и выключите, оставив настояться еще минут на 15.

Одно яблоко нарежьте мелкими кусочками. За минуту до выключения огня, закиньте в кашку. Так яблочки размягчатся, пустят сок, но не потеряют своей структуры. То же можно сделать и с бананом – просто нарежьте его и положите уже в готовые порции. Такую кашку можно съесть и на ужин.

Запаренная овсянка на завтрак

Это блюдо не отнимет у вас много времени. Выбирайте хлопья, которые не требуют варки. 75-100 г хлопьев залейте 100-150 г кипятка. Добавьте немного меда и кураги. Накройте крышкой, через 5-10 минут кашка будет готова. Можно использовать хлопья для варки. Тогда их нужно запаривать с ночи. Т.е. кашку оставляете в миске под крышкой на ночь. С утра ее можно разогреть.

Можно вместо меда добавлять в кашу цукаты. Правда, увлекаться не стоит, так как от них повышается калорийность блюда.

Овсяное молоко

Для приготовления такого молока возьмите хлопья грубого помола. 100 г хлопьев залейте только что вскипяченной водой. Размешайте и оставьте на ночь. С утра добавьте к полученной смеси немного меда. Можно также добавить чуть-чуть ванилина. Затем всю смесь нужно взбить блендером. Далее жидкость отделяется через мелкое сито или марлю. Вот и все – овсяное молоко готово. Его можно взбить с бананом или ягодами, добавить на кончике ножа корицу.

Вот мы и разобрались, как худеть на овсянке. Этот продукт должен быть обязательно в вашем рационе. Так как он очень полезен. Не забываем подписываться на обновления. Худейте с удовольствием и будьте здоровы. До новых встреч!

С уважением, Ольга Сологуб

Овсяная диета | Журнал Cosmopolitan

Питание для похудения, основанное на потреблении овсяных хлопьев и продуктов из овса, является монодиетой. Овсяные хлопья, каши на воде, овсяное печенье и даже растительное молоко из овса могут быть вспомогательными продуктами этой диеты.

Овсяная диета для похудения: основные принципы

Как и другие монодиеты, овсяное питание не заменит полноценный рацион. Такая диета не может быть продолжительной, поскольку организм нуждается в разнообразии питательных веществ, витаминов и минералов. Но даже за короткое время овсяная диета позволяет избавиться от лишних объёмов и, что крайне важно, очистить организм от шлаков и токсинов.

По сути диета на овсяных хлопьях — это своеобразный детокс, благодаря которому организм теряет не только лишние кг, но и излишки воды вместе с токсичными выбросами, которые могут откладываться в организме из-за неправильного питания, плохой экологии и воды низкого качества.

  • Диета на основе овсянки примечательна тем, что худеющий не испытывает острого чувства голода. Это происходит по той причине, что овсянка богата витаминами В, F, РР. В ней в большом количестве содержатся кальций, магний, железо. Овсяные продукты — природный источник клетчатки, именно поэтому такая диета оказывает положительное влияние на желудочно-кишечный тракт и способствует длительному насыщению.
  • На овсяной диете организм получает необходимое количество питательных веществ для выработки энергии: ты не ощущаешь голода, а тело расходует энергию, позволяя с лёгкостью терять лишние килограммы.
  • Надо заметить, что диета на овсяных хлопьях — это не только кашки на воде, но и другие продукты. Например, ты можешь заменить утренний приём каши отрубями или овсяным печеньем, а вечером выпить стакан овсяного молока.
  • Диета на овсяной каше в чистом виде может длиться от 1 до 7 дней, но, чтобы не сорваться и не навредить организму, стоит включить в ежедневное меню отруби, овсяные хлопья с сухофруктами и овсяное печенье без сахара. Такое, кстати, можно приобрести в отделе диетических продуктов, оно не менее сытное и вкусное, чем обычное печенье, а пользы для организма и фигуры в разы больше.
  • На овсяной диете нужно придерживаться соблюдения водного баланса в организме: 2−2,5 литра чистой воды в день. Разрешено пить несладкий зелёный чай и овсяное молоко без сахара и вкусовых добавок. Кофейные напитки, алкоголь и сладкая газировка категорически запрещены.
  • Диета на овсяных хлопьях и овсяной каше не так скучна, как может показаться: днем ты можешь съедать 2−3 несладких фрукта (яблоки, цитрусовые), ягод и горстку орехов. Кроме того, овсяные отруби можно есть в сухом виде в любое время, если ощутишь острое чувство голода.

Овсяная диета: подготовка и результаты

  • Начинать овсяную диету нужно с подготовки: за неделю до ее начала исключи жирное, мучное, сладкое, острое, солёное и жареное из привычного рациона. За 3 дня до начала диеты устрой организму разгрузочные дни: начни пить отвар на основе риса. Просто замочи на ночь 4−5 столовых ложек рисовой крупы в тарелке с водой. Полученный отвар пей в течение следующих трёх суток, постепенно сокращая потребление пищи.
  • Овсяная диета может подготовить организм к дальнейшему похудению на 10 и более кг, однако такого питания не стоит придерживаться больше 7−10 дней, чтобы не навредить организму.
  • За неделю ты можешь похудеть на 2−5 кг! Не забывай про активный образ жизни, водный баланс и здоровый сон.
  • Для того чтобы избавиться от 10 лишних кг, обязательно начни диету с подготовки и закончи правильным выходом: после питания овсяными хлопьями не стоит налегать на тяжёлую пищу. Отдавай предпочтение продуктам растительного происхождения, нежирным сортам мяса и рыбы.

Овсяная диета: примерное меню на неделю

  • Завтрак: овсяная каша на воде с горсткой орехов.
  • Перекус: стакан овсяного молока.
  • Обед: овсяные хлопья с овсяным молоком, 2 несладких зелёных яблока.
  • Перекус: 2 овсяных печенья без сахара.
  • Ужин: стакан овсяного молока с горстью овсяных отрубей.

Овсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовления • Твоя Семья

В рекомендациях диетологов по правильному питанию можно увидеть совет употреблять овсяную кашу для похудения и общего улучшения состояния организма, однако некоторые люди испытывают сомнения относительно ее допустимости в жестких диетах и благотворном воздействии на вес. Любая ли овсянка помогает похудению, какова ее калорийность и как правильно приготовить и употреблять эту кашу?

Чем полезна овсяная каша для похудения

Этот продукт рекомендуют для монодиет и обязательно включают в меню правильного питания, его не запрещают даже при заболеваниях органов ЖКТ, поскольку он благотворно влияет на всю пищеварительную систему. Овсяная каша – одно из немногих блюд, которое можно кушать каждый день (в умеренном количестве) даже маленьким детям. Единственная опасность, которую она может представлять, это наличие глютена. В остальном, со слов врачей, овсяная каша – идеальное утреннее блюдо и даже перекус.

Полезные свойства

Количество положительных качеств, которые имеет овсянка, заставляет признать ее одним из самых ценных для организма продуктов. Преимущественно она благотворно воздействует на ЖКТ, однако затрагивает и нервную систему, и даже состояние кожи. В отличие от иных каш, овсяная обладает обволакивающими свойствами (частично с ней в этом схож круглый рис), чем пользуются врачи-гастроэнтерологи: диеты для больных с проблемами желудка, включая язвенную болезнь, обязательно подразумевают употребление овсяной каши.

При введении овсянки в диетическое питание, можно не только похудеть, но и решить следующие проблемы со здоровьем:

  • нормализовать состояние при сахарном диабете;
  • остановить скачки давления при гипертонии;
  • успокоить и поспособствовать регенерации слизистой при гастрите;
  • избавиться от нервных расстройств;
  • провести профилактику сердечно-сосудистых заболеваний;
  • уменьшить выраженность внутренних воспалительных процессов;
  • улучшить состояние организма после интоксикации.

Овсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовления

Состав

Как все злаковые, овсяная каша – источник клетчатки, о положительных свойствах которой уже упоминалось выше. Помимо пищевых волокон специалисты уделяют углеводы: употребление овсянки помогает не допустить их дефицита, что важно тем, кто собирается похудеть, т.к. нехватка углеводов приводит к перманентному чувству голода. Дополнительно в составе овсяной каши особого внимания требуют:

  • Большое количество витаминов группы В, особенно В1 и В2, которые помогают нервной системе: ее нестабильность влияет на гормональный фон и мешает похудению, особенно у женщин.
  • Витамин РР (ниациновая кислота) способствует переработке углеводов из пищи в энергию.
  • Железо – необходимо процессу кроветворения.
  • Цинк, фосфор, кальций – для костной ткани и суставов.
  • Магний, калий – для сердца.
  • Антиоксиданты.

Можно ли похудеть на овсянке

Овсяная каша (зерна и хлопья) представляет собой сложный или медленный углевод. Т.е. усваивается она долго, что обеспечивает длительное насыщение. Однако этот параметр – условный. Причина тому – стимуляция пищеварительного тракта, которую осуществляет овсяная каша. За счет этого начинается выработка желудочного сока и желчи, просыпается аппетит, поэтому некоторые люди после съеденной овсянки могут ощущать голод. Похудению данный момент не способствует.

Однако на фигуру овсяная каша действительно влияет благотворно:

  • Улучшение процесса пищеварения – одно из ключевых свойств овсянки, которое приводит к очищению кишечника и нормализации его работы.
  • Овсянка поддерживает уровень инсулина, чьи скачки мешают похудению.

Калорийность овсяной каши

Как все злаковые, овес – не самый легкий по энергетической ценности продукт. Калорийность 100-граммовой порции сухого овсяного зерна составляет 342 кКал, где на углеводы приходится целых 59,5 г, а на белки – 12,3 г. Однако из цельной крупы кашу варят редко, хотя похудеть с ней легче, чем с остальными формами данного продукта. Преимущественно в употребление идут хлопья, чья калорийность немного выше:

  • Геркулес – самые крупные и грубые овсяные хлопья, в которых вы найдете 352 кКал (100 г продукта). Для углеводов здесь выше, чем в зернах – 61 г, а белка столько же.
  • Тонкие хлопья (не требующие варки), преимущественно используемые для детского питания, обладают более высокой энергетической ценностью: на 100 г продукта приходится 367 кКал. Углеводов в них еще больше – 69,3 г.

Если же вы рассматриваете овсяную кашу как готовое блюдо, а не сухой «полуфабрикат», вы должны учитывать то, что в нее включается. Похудение преимущественно проводят с овсянкой на воде: калорийность порции весом 100 г составит всего 88 кКал. Если вы собираетесь варить ее на молоке, показатель повысится до 102-115 кКал. Добавление меда, масла, ягод, сухофруктов и т.д. увеличит калорийность овсяной каши и помешает похудению.

Овсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовления

Какая овсянка лучше для похудения

Вариантов этого продукта в магазинах столько, что желающим начать худеть приходится долго разбираться, какая овсянка им поможет, а какая нанесет вред фигуре. Мнение профессионалов по этому вопросу сходится только в том, что про моментальные каши (Быстров и т.д.) лучше забыть: это вариант вкусный, быстрый, но бесполезный. Преимущественно из-за состава, где на первых позициях находится сахар, куча пищевых добавок, красителей и пр. лишних ингредиентов. Овсяная каша для похудения готовится из чистых хлопьев, но какие выбрать, решать вам:

  • Геркулес за счет жесткости считается самым полезным вариантом овсяной каши во время похудения, т.к. организм тратит дополнительную энергию на переработку грубых частиц. Чистят кишечник они тоже лучше, ГИ у них ниже, скачкам сахара не способствует. Однако есть обратная сторона: Геркулес не подойдет лицам с чувствительным ЖКТ, при наличии повреждений слизистой.
  • Тонкие хлопья, которые не нужно варить, легче готовить, приятнее есть, но очищение организма с ней не такое явное. На скорости похудения, со слов нутрициологов, вид овсянки не влияет.

Как правильно готовить овсяную кашу

Если вы нацелены на качественное похудение, вам придется научиться варить себе овсянку грамотно. Во-первых, это означает отсутствие использования сахара, т.к. он не поможет избавляться от лишних килограммов. Про масло желательно тоже забыть – это жир, который не нужен во время диеты. Во-вторых, врачи убеждены, что лучшая каша – не сваренная, а запаренная. Мелкие хлопья можно готовить по этой методике утром, а крупные придется заваривать с вечера, иначе они не размягчатся до приемлемого состояния. Для лучшего результата при похудении готовить овсяную кашу желательно на воде.

Как запарить овсянку на завтрак

Классический способ приготовления утром овсяной каши – залить нужное количество хлопьев кипятком, накрыть и подождать. Это оптимальный вариант для похудения и при проблемах с желудком. Для очень мелких время ожидания составляет 3-5 минут, Геркулес может запариваться до 10 минут. Пропорции соотношения хлопьев и воды вы выбираете согласно желаемой консистенции каши, но учитывайте, что Геркулес потребует жидкости больше, чем мягкие тонкие овсяные хлопья. Если же вы думаете готовить кашу с молоком, его предварительно греют на среднем огне.

Источник: http://sovets.net/11660-ovsyanaya-kasha-dlya-pohudeniya.html

Овсянка для похудения

Учимся готовить овсянку для похудения

Овсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовленияОвсянка для похудения подходит идеально. Но есть ее захочет не каждая из-за вкусовых качеств. Но, казалось бы, пресная каша очень легко приобретает изысканный вкус, если правильно ее готовить и знать каким образом, что можно безопасно для фигуры в нее добавлять.

Итак, овсянка. Какую лучше приобрести? Продаются каши моментального приготовления, но в них, как правило, входят различные красители и ароматизаторы, что не слишком полезно для здоровья. Лучше по-старинке купить обычные овсяные хлопья без всяких добавок. В этом случае длительность варки будет зависеть от размера этих хлопьев. Обратите внимание, на упаковке овсянки «Солнышко» стоят цифры — 1,2,3. Для деток, однозначно, лучше покупать с цифрой 3 — хлопья полностью и очень быстро развариваются. Если же планируется похудение с помощью овсянки, причем приятное, каша «размазня» вряд ли подойдет. Лучше купить двойку или единичку. Варить придется 3-10 минут.

Теперь о самом процессе варке. Выберите небольшую кастрюльку, в которой не пригорают продукты. На 1 стакан овсяных хлопьев потребуется 2 стакана воды. Наливаете воду в кастрюльку и всыпаете в нее хлопья, не нужно дожидаться кипения. Почаще мешайте хлопья, чтобы не образовывались комочки.

Диета на овсянке для похудения может включать такое вкусное добавление, как орехи. Несомненно, они очень калорийные, но только в больших количествах. Если же вы насыпете в кашу немного измельченных грецких орехов, калорийности ей это не прибавит, зато вкус станет намного приятнее.

Если вы привыкли есть овсянку со сгущенным молоком или сахаром — будет сложнее, так как эти продукты запрещены при похудении. Но их можно успешно заменить менее калорийным и куда более полезным продуктом с прекрасными вкусовыми качествами — медом. Только учтите то, что мед нельзя добавлять в горячую кашу, только в теплую. Сливочное масло добавлять нельзя. Меда только половина чайной ложки. Кроме того, если ваш выбор овсянка для похудения, рецепт приготовления каши может включать и фрукты. Варить их не стоит, во избежание убыли витаминов. Лучше добавить нарезанные яблоки, персики, апельсины и любые другие фрукты в уже готовое блюдо.

Кроме того, в овсянку можно добавлять маложирный кефир или йогурт. Для разнообразия лучше всего готовить кашу с разными дополнениями — фруктами, йогуртами. Буквально 5 дней такой диеты (кашу можно есть и 5 раз в день) и вы заметите легкость в теле, плюс потерянные 2-4 килограмма веса. Но второе еще зависит от того, какой в дальнейшем будет рацион питания.

Вот такие овсянка для похудения отзывы получает от девушек, ее опробовавших.

У меня было лишних 10 килограмм веса. Остались в «награду» после беременности. Пыталась похудеть на кремлевской диете, различные монокомпонентных фруктовых, но терпения не хватало. Да и здоровье подкачивало, то желудок заболит, то запор случится. Зато овсянка для похудения подошла идеально. Стул стал регулярным, а я во время диеты практически не ощущала голодных позывов. За неделю я похудела на 5 килограммов. Думаю, что обожду пару месяцев, и пойду на второй заход, от оставшихся 5 килограммов избавляться.

Светлана, 25 лет.

Овсянка для похудения — это нечто волшебное! Теперь я понимаю, почему англичане ее так любят. Никогда бы не подумала, что каши могут быть вкусными. А оказалось все просто — нужно научиться их готовить. За 5 дней на овсянке я скинула 2 килограмма. А теперь заменила ее на гречку. Экспериментирую и учусь готовить худея.

Маргарита, 40 лет.

Если сравнивать все каши, то овсяная для меня самая вкусная. В молодости ела ее каждый день, и выглядела прекрасно, и фигура была стройная. Сейчас же готовить нет времени особенно, все больше пирожками да булочками на работе перекусываем. Решила пересмотреть свой пищевой рацион. Покупаю быстрорастворимую кашу моментального приготовления. Очень вкусно и уж точно менее калорийно, чем хлебобулочные изделия. Питаюсь таким образом уже неделю, пока похудела на 1,5 килограмма. Но и это считаю неплохой результат.

Источник: http://www.missfit.ru/diet/ovsyanka-dlya-pokhudeniya/

Эффективна ли овсянка для похудения?

Если в детстве вас не перекормили овсянкой, то наверняка эта каша входит в число ваших любимых блюд. По крайней мере тех, которые сочетают в себе приятный вкус и пользу для организма. Все каши (кроме, пожалуй, манной) богаты витаминами и микроэлементами, что, так или иначе, улучшает работу всех органов и делает нас здоровее. Но некоторые из них содержат больше клетчатки, а значит, лучше очищают организм. И лидером среди них является овсянка. Для похудения это блюдо просто незаменимо. Почему? Читайте в данной статье.

Овсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовления

Отличительные свойства овсянки

Чем особенна эта каша и почему ее чаще других используют в различных диетах? Эффективна овсянка для похудения по нескольким причинам, главная из которых — содержащаяся в ней растворимая клетчатка. Она, во-первых, заполняет желудок, поэтому мы быстро насыщаемся кашей и долго не ощущаем чувства голода. А во-вторых, клетчатка активизирует пищеварительный процесс, что очень важно, если вы мечтаете похудеть. Чем быстрее обмен веществ, тем быстрее сжигается и лишний жир, а значит, уходят килограммы.

Овсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовления

Состав овсяных хлопьев

Планируете сесть на диету, но не знаете, какую выбрать? Вот вам подсказка. Читайте, почему главным помощником в борьбе за стройную фигуру должна стать именно овсянка. Для похудения важна не только калорийность блюда, но и его качество. Что это значит? Ограничения в питании обычно приводят к тому, что мы недополучаем множество полезных веществ и витаминов. В результате организм начинает работать хуже, а следовательно, замедляются все его процессы (в том числе процесс сжигания жира). Овсянка же содержит в своем составе достаточное количество углеводов и белков, минералы (железо, магний и другие), витамины и пищевые волокна. Поэтому недостатка в питании организм испытывать не будет, и все процессы будут протекать с нормальной скоростью.

Эффективное похудение с помощью овсянки

Как можно похудеть на овсянке, если она достаточно калорийна? Действительно, в 100 граммах сухой каши содержится примерно 350 калорий. Но если ее сварить, то объема готового блюда, получившегося из этого количества хлопьев, хватит на 3 приема пищи. А значит, в порции будет содержаться около 110-120 калорий. Это совсем немного. Если вам нужно в кратчайшие сроки сбросить максимальное количество килограмм (что, конечно, не очень полезно), то устройте несколько монодней на овсянке. Готовьте ее на воде, ешьте с минимальным количеством соли и без сахара. Всего должно быть 3-4 приема пищи. Можно совместить диету и с кефиром. В этом случае заливайте им хлопья. Они разбухнут в течение нескольких минут, и блюдо будет готово к употреблению. На таком питании можно «просидеть» до 7 дней, не дольше. Иначе организм привыкнет и перестанет сжигать жиры, да и недостаток других элементов скажется на здоровье.

Овсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовления

Вкусный и полезный рацион для худеющих

Как еще может употребляться овсянка для похудения? Если строгий рацион выдержать сложно, то «разбавьте» кашу другими продуктами. Добавляйте к утренней овсянке немного сухофруктов или ложечку меда, а в обед сочетайте ее со свежими овощами. На ужин можете приготовить что-то наподобие «мюсли» с ягодами и йогуртом. Возможно, желаемого результата придется ждать дольше, но зато такая система питания является менее жесткой и не вредит организму. Питайтесь вкусно, полезно и худейте с удовольствием!

Источник: http://www.syl.ru/article/92086/effektivna-li-ovsyanka-dlya-pohudeniya

Овсяные хлопья: диета для похудения

Овсяные хлопья – питательный продукт, который не только очищает кишечник и восстанавливает работу ЖКТ, но и помогает сбросить лишние килограммы.

Всего за неделю диеты можно избавиться от 5 до 10 кг лишнего веса.

Состав овсяных хлопьев – какое вещество помогает очистить организм

В зернах овса содержится фермент, помогающий углеводам быстрее усваиваться. При регулярном употреблении овсяной каши восстанавливается обмен веществ, укрепляются сосуды, замедляется развитие тромбоза.

Постепенно снижается уровень холестерина, что очень важно для людей, болеющих сахарным диабетом. Овсянка богата такими минералами как сера, железо, марганец, кальций, фтор, никель.

Правильно сваренные зёрна укрепляют иммунитет, заряжают энергией на целый день и «лечат» проблемную кожу, очищая кожный покров от воспаленных прыщиков и гнойников. Кроме того, овсяная каша помогает от запоров во время беременности.

Овсяные зёрна делают волосы и ногти крепкими, а это значит, что можно обходиться без дополнительных витаминных комплексов.

Несмотря на мягкое очищающее действие, овсянка содержит немало калорий – 342 на 100 г продукта. Но если готовить кашу на воде, калории сжигаются – выходит всего 102 на 100 г продукта.

В составе зёрен содержится большое количество витаминов:

Магний улучшает работу сердечно-сосудистой системы (снижается риск сердечных приступов).

Клетчатка очищает организм от скопившихся токсинов и шлаков, обволакивает стенки желудка прозрачной, вязкой пленкой, которая одновременно залечивает микро ранки и трещины.

Овсянка стоит на первом месте по содержанию белка. Разбухая в желудке, овес создает ощущение сытости на 2-3 часа. Процесс переваривания пищи растягивается, и за это время у человека не возникает желания перекусить чем-нибудь вкусненьким.

Главное правило удачного похудения – обязательный завтрак по утрам. Большинство людей забывают кушать утром, потому что торопятся на работу, но завтрак является не только основой правильного питания, но и залогом крепкого здоровья.

100 г каши в день дают организму необходимые витамины и энергию.

Как правильно варить овсянку

Овсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовления

Перед тем как приступить к приготовлению овсяной каши, желательно очистить кишечник с помощью риса. Залейте 4 ст.л. белого риса водой (1 л) и уберите кастрюлю на ночь настаиваться.

На следующий день варите рис до тех пор, пока он не обретет вязкую, немного жидковатую консистенцию.

Пить рисовый отвар нужно тёплым, в перерывах между завтраком, обедом и ужином. Очищение рисом длится 7 суток, и только потом переходят к основной диете и готовят овсянку.

Лучшая овсяная крупа для похудения – цельнозерновая. Несмотря на долгое время варки (не менее 30 минут), зёрна полностью сохраняют свои полезные качества.

Рецепт овсяной каши

Если нет времени для настаивания хлопьев, доведите до кипения воду (250 мл), добавьте 3 ст.л. овса, поварите 7-9 минут, затем дайте время для набухания хлопьев – примерно 10 минут. Каша готова.

Овсянка в сочетании с яблоком – идеальный вариант для быстрого похудения. На завтрак нужно съедать 200 г каши на воде и два яблока. В обед к яблокам (1-2 шт.) и каше добавляется свежий творог (100 г), а вечером съедают только два яблока и творог (100 г).

Утро лучше начинать с киселя.

Залейте 250 г геркулесовых хлопьев 3 стаканами горячей воды и оставьте набухать на ночь. Утром размешайте кисель, процедите через сито и поставьте кастрюлю на средний огонь.

Как только кисель закипит, остудите, добавьте столовую ложку мёда. Пить нужно по 100 мл в течение всего дня.

Кисель можно заменить на смузи: 2 ст.л. хлопьев смешайте с молоком (250 мл), кефиром или йогуртом, добавьте немного свежих фруктов (50 г). Все ингредиенты взбейте в блендере.

Если выбрали молоко, его лучше подогреть до тёплого состояния. Напиток нужно выпить до 12 часов дня.

Овсянка для похудения: что нужно знать?

Овсянка для похудения: диета и полезные рецепты приготовления

Для приготовления овсянки можно использовать как цельные зёрна, так и фабричные хлопья (зерно, переработанное промышленным прессом).

Хлопья быстрой заварки, перемолотые в крупу и смешанные с сухими ягодами или фруктами, не принесут никакого результата: в каше, набухшей за 5 минут, практически не остается полезных веществ, а во рту будет ощущаться только ярко выраженный привкус сахара.

Если вы хотите похудеть, нужно отказаться от сладких добавок, соли и сливочного масла. Не верьте красочным рекламам по телевизору – на тело никакого эффекта не оказывают хлебцы и мюсли.

Вы не утолите свой голод, аппетит, наоборот, только разыграется.

Чтобы каша имела приятный вкус, добавьте в нее свежие фрукты, молотый имбирный корень, абрикосы, груши, орешки или немного мёда (не до приторного состояния).

Нельзя кушать бананы, виноград и мясные продукты. Чем больше ингредиентов в каше, тем слабее будет результат.

Готовить овсянку за несколько часов до сна тоже не рекомендуется – разбухшие зёрна могут вызвать дискомфорт в животе и бессонницу.

Еду нужно разделить на маленькие порции и растягивать в течение дня (запивать кашу водой или набивать живот до отказа нельзя). Воду в любых количествах, можно пить после завтрака. Если вы выбрали хлопья, не мешайте их с другими добавками, например – отрубями.

В бочке мёда есть ложка дёгтя: употреблять овес противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью, гастритом, колитом, язвой, почечной недостаточностью.

Не увлекайтесь диетой – если сделать овсянку ежедневным блюдом, можно навредить организму и вместе со шлаками вымыть полезные вещества (из-за большого количества фитиновых кислот, вымывается кальций).

После недельной диеты важно делать перерывы (около месяца или более). Минус овсяной диеты – питаться нужно только хлопьями, без возможности разнообразить блюдо.

Если придерживаться диеты более 7-10 суток, можно нарушить микрофлору кишечника и спровоцировать проблемы со стулом (запоры).

Салат с овсяными хлопьями

Набухшие хлопья (5-6 ст.л.) разбавьте тёплым молоком (3 ст.л.), натрите на тёрке 1 яблоко, 6 рубленых орешков кешью, добавьте сок лимона (2 ст. л.) и 1 ложку гречишного мёда. В салат разрешается добавить 3 ст.л. обезжиренного творога.

Можно приготовить не только салат, но и овсяную запеканку и даже низкокалорийный овсяный суп с небольшим количеством картофеля, лапши или укропа. Такие варианты идеально подходят для людей, которым сложно выдержать жёсткую диету.

Диетическое овсяное печенье

Два стакана овсяных хлопьев измельчите в кофемолке, добавьте 4-5 ст.л. перекрученных фруктов (яблоко, груша), можно добавить 1 ст. л. стружки кокоса. Количество ингредиентов нужно контролировать самостоятельно: если масса жидкая, добавьте еще немного стружки или овсянки.

Слепите шарики небольшого размера, выложите на противень, устланный пергаментом. Выпекать печенье нужно около 20 минут при температуре 180 °C. Время приготовления зависит от особенностей духового шкафа.

Источник: http://xn--80ajamittfn6b.xn--p1ai/ovsyanye-hlopya-dieta-dlya-pohudeniya/


Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о