Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Протеин для детей: Протеин для детей: что говорит наука?

Содержание

Спортивное питание для детей

Специальные спортивные добавки все больше полок занимают в современных магазинах, вывески «спортивное питание» можно встретить практически в любом современном мегаполисе. Уже давно минуло то время, когда со словосочетанием «спортивные добавки» ассоциировали что-то вредное для здоровья, ошибочно путая его с гормонами и стероидами. Сегодня есть множество специализированных препаратов, которые помогают восстанавливать после тренировок, повышают их эффективность. Есть специальное спортивное питание для женщин, мужчин, но… есть ли оно для детей и подростков? Точнее стоит переформулировать вопрос иначе – можно ли принимать спортивное питание детям?

Суть вопроса

Прежде всего, необходимо выяснить для чего может быть необходим прием дополнительных добавок подростку. Что именно протеины и другие препараты могут дать молодому быстрорастущему организму, чего не может дать обычная пища. И тут мы немного отойдем от вопросов питания. Дело в том, что выбирая добавки для своих детей, взрослые часто пытаются заменить ими методологические просчеты и ошибки в других областях – тренировках, образе жизни. Или же вовсе – пытаются добиться невозможного. Если ребенок от рождения склонен к худобе, то очень сложно одними добавками нарастить ему «мясо» тем более, что резкий гормональный скачок еще не случился. Да и главное – это все же тренировки. Если они построены неправильно то сколько не пей протеинов – толку не будет. А сам ребенок, в виду отсутствия должного опыта и квалификации, не способен проанализировать свои тренировки.

Поэтому для начала вам стоит проанализировать, а действительно ли все дело в недостаточном или неполноценном питании, действительно ли все упирается в нехватку организмом питательных веществ. И только если ответ будет положительным – тогда стоит переходить к следующему вопросу.

Что может дать спортивное питание детям?

Очень часто питание детей завязано на их стиль жизни. С утра – завтрак, который едва проснувшийся ребенок осиливает с трудом. Далее – школа/лицей/институт. О качество питания их столовых не стоит лишний раз и говорить. И только вечером наконец – полноценный, вкусный ужин. Слишком мало не только для ребенка, но и простого человека. При таком распорядке дня организму подростка крайне не хватает и белков и углеводов. Их в достаточном количестве могут дать спортивные добавки в легко усваиваемой форме. Достаточно с утра в шейкере развести пару порций и потом пить в течении дня, заедая каким-нибудь фруктом. И удобно и возможно где угодно – от мест учебы до мест спортивных занятий. Особенно, к слову, занятий – т.к. проще после тренировки выпить протеиновый коктейль, чем искать где бы перекусить. А уж пользу протеина и бутербродов или того же МакДональдса и сравнивать нельзя!

Поэтому в качестве источника питательных веществ и замены фастфуда спортивное питание сгодится на все 100%. Главное не забывать его своевременно готовить с утра и брать с собой.

Какое спортивное питание выбрать для ребенка

Добавок для спортсменов очень много. И не только по ассортименту, но и по видам. Но для детей стоит обратить внимание только на три из них:

  • Протеины. Отличный источник белка для организма. Лучше всего выбирать молочный протеин, который в отличии яичного и соевого обладает приятным вкусом. Не столь принципиально – будет это изолят сывороточного белка, казеин или белок молочной сыворотки. Главное чтобы он был качественный. На этом этапе тренировок не имеет смысла высчитывать скорость усваивание и пищевую ценность белка, ребенок не заметит этой разницы. Главное – это качество продукта и своевременность поступления его в организм.
  • Гейнеры. Это, как вы знаете, те же протеины с большим количеством углеводов. Отличный вариант при проблемах с недостаточным весом или при занятиях активными видами спорта – хоккеем, футболом, бегом – всем тем, где крайне важна энергия. Гейнеры дадут не только строительный материал для восстановления мышечных клеток, но и силы для длительных тренировок. В зависимости от конкретных особенностей подростка и его занятий можно комбинировать гейнер и протеин. Принимать гейнер только в дни тренировок или же смешивать протеины с гейнерами для нахождения оптимальной концентрации углеводов.
  • Аминокислоты. Если ваш ребенок занимается серьезно и стремится к высоким достижениям, то возможен прием и аминокислот. Они натуральны и безопасны, но принимать их стоит только с едой или после еды. Возможно добавление в протеиновые напитки. Прием их натощак может вызвать раздражение желудка если есть такая предрасположенность.

Остальные добавки детям принимать не имеет смысла или нельзя. Креатин еще не окажет того эффекта, да и так же может вызывать раздражение молодого желудка. Нельзя принимать анаболические формулы - они косвенно воздействуют на уровень тестостерона. Что является плюсом для взрослого человека, но категорически недопустимо для ребенка или подростка!

Если у вашего ребенка проблемы с лишним весом, то нельзя принимать сжигатели жира. Они содержат кофеин и прочие стимулирующие нервную систему вещества. Лучше запишите его в секцию бега!

Прием энергетиков во время тренировок тоже не рекомендуется. В принципе энергия не помешает, но проблема в том, что большинство энергетиков содержат витамины и микроэлементы, рассчитанные на организм взрослого человека. Можно было бы пить во время тренировки сок, но он плохо утоляет жажду, скорее наоборот. Поэтому лучше запастись энергией заранее – из того же гейнера, а во время тренировки или соревнований пить простую воду.

Специализированные протеиновые батончики по сути являются сухими аналогами протеинов и гейнеров. Но все равно их потребление – это та самая нежелательная «сухомятка», против которой выступают все врачи. Так что лучше все же пить протеин, чем жевать батончик. Да и вкус у протеинов намного лучше.

Есть еще класс препаратов, которые называются «заменителями пищи». Но они рассчитаны больше на девушек, стремящихся похудеть. И заменители пищи напротив – нужны чтобы снизить аппетит или поесть при этом не дав организму ничего, что он мог бы использовать как энергию. Поэтому заменители пищи тоже не то, что нужно ребенку.

В заключение

И напоследок еще раз хотелось бы повторить: главное – это качество спортивного питания. Уж если вы берете его для детей и подростков то экономить нельзя. Рекомендации из наших уст носили бы оттенок рекламы, поэтому воздержимся от них. Советуйтесь с коллегами, тренерами, читайте литературу, рассуждайте логически. Начинать прием стоит постепенно, наблюдая за реакцией организма ребенка. Если возникают какие-либо кишечные расстройства (а это максимум что может произойти при приеме качественного питания) то лучше сменить или производителя или тип белка (например, казеиновый заменить на сывороточный изолят). В общем – задача подобрать то питание, которое наилучшим образом будет восприниматься организмом вашего ребенка.

Перерывы в приеме спортивного питания, как правило, не делают. Но на период каникул или когда ребенок уезжает на отдых можно сделать перерыв и в приеме добавок. Просто для разнообразия и психологического отдыха.

Читайте так же: Спортивное питание для женщин

особенности и побочные эффекты спортивных добавок


Плюсы употребления белковых коктейлей при наборе мышечной массы. Основные их разновидности и нюансы выбора. Интернет – это источник знаний, бесспорно. Но в нем содержится масса противоречивой информации, которой нельзя доверять беспрекословно – ее необходимо «фильтровать». В частности, начинающие спортсмены сталкиваются с такими утверждениями, что протеин, мол, пить очень вредно. При этом для подростков дополнительный белок и вовсе опасен. Так, вреден ли протеин для здоровья? Давайте разберемся с этим подробнее.

О белке

Когда заходит речь о протеине и его «вреде» для организма, хочется «кричать» о глупости данного утверждения. В составе белка – множество различных аминокислот, которые необходимы для построения здорового организма. Мы состоим из мяса, для которого аминокислоты – это «кирпичики», основа роста.

Детский организм – он особенный. Многие знают, что белки имеют свойство разрушаться, ведь их сложно отнести к устойчивым соединениям. При этом у малышей и подростков процесс разрушения происходит гораздо медленнее, чем процесс создания белковых клеток. За счет этого организм растет и развивается. У взрослых людей все наоборот – разрушение протеина происходит быстрее, чем его создание. В итоге — мы стареем и умираем.

Что это значит? Белок – это основной элемент для жизни. Его необходимо получать из пищи, а при недостатке – из спортивного питания. В этом нет ничего предосудительного. При этом взрослым нужно много больше белка, чем подросткам, у которых процесс распада еще не настолько активен.

Протеин: тайны производства

Сывороточный протеин – это остаточный продукт при изготовлении творога, иными словами сыворотка, которая продается в виде порошка для коктейлей.

Попросту говоря, производители сыров снабжают изготовителей спортпита сырьем. Сыворотка выглядит желтой полупрозрачной жидкостью, она легко усваивается организмом.

Из любого источника белка тело берет 20 аминокислот для регенерации костей, мышц, органов. Если источник протеина содержит девятку незаменимых аминокислот, которые доступны только из пищи, то он является полноценным.

К таким продуктам относятся мясо, молочные продукты, яйца. Овощи, рис и бобовые не являются полноценными белками, поскольку в них отсутствует одна или несколько незаменимых аминокислот.

Источники белка отличаются также скоростью его усваивания, а мерой выступает биологическая ценность. Сывороточный протеин обладает индексом биологической ценности в 100%, потому что богат всеми аминокислотами и легко усваивается организмом.

Протеиновые добавки: польза для организма

Ни одна добавка не заменит питание, но может дополнить его. Сывороточный протеин имеет несколько преимуществ:

  • похудение;
  • рост мышечной массы;
  • лечение рака;
  • повышение уровня антиоксиданта глутатиона;
  • снижение симптомов ВИЧ;
  • снижение уровня триглицеридов;
  • укрепление иммунитета;
  • прирост выносливости в спорте;
  • сокращение времени восстановления;
  • профилактика перетренированности.

Аминокислоты используются организмом для создания белков, гормонов и клеток. Аминокислоты с разветвленной цепью (ВСАА), помогают сохранить мышцы, которые разрушаются на 1-5% во время тренировки.

Лейцин также стимулирует синтез белка, посылая сигналы о повышенной потребности в аминокислотах – необходимости наращивать мышцы. При похудении важно сохранить мышцы, и с помощью ВСАА можно сделать жиросжигание эффективнее.

Глутатион — естественный антиоксидант, который вырабатывается из трех основных аминокислот: цистеина, глутаминовой кислоты и глицина. Именно эти вещества укрепляют тело и иммунную систему.

Вреден ли протеин для здоровья?

Побочные эффекты, связанные с протеиновыми коктейлями, обычно касаются пищеварения: газообразование, вздутие живота, головные боли, судороги и усталость. Они не несут опасности для жизни. Скорее всего, это реакция на лактозу или заменители сахара в составе.

Чаще всего люди задумываются над тем, что протеин вредно пить из-за воздействия избытка белка на почки.

Исследования показали, что для здоровых людей коктейли совершенно безопасны. А вот людям с болезнями почек необходимо ограничивать количество белковых продуктов.

Особенности организма таковы, что тело приспосабливается к увеличению белковой пищи в рационе за счет увеличения клубочковой фильтрации услуги – ускоряет прохождение жидкости через почки и увеличивает производство мочи.

Артриты и применение протеиновых добавок

Определенные продукты, содержащие белок, могут влиять на протекание артрита путем воздействия на иммунную систему, вызывая аллергические реакции или проблемы с весом.

Существует два основных типа артрита:

  • остеоартрит;
  • ревматоидный артрит.

Каждый из них «реагирует » по-разному на уменьшение или увеличение белка в рационе. Подагра проявляется острой воспалительной реакцией из-за избытка мочевой кислоты в крови, потому излишек белка в виде мяса и рыбы с высоким содержанием пуринов усиливает симптомы.

Остеоартроз — это дегенеративное заболевание, которое обычно наблюдается в старости, связано с избыточным весом и малоподвижным образом жизни. Но болезнь не является противопоказанием для приема протеиновых добавок. Медики рекомендуют потреблять 46 г белка в день женщинам и 56 г — мужчинам в возрасте от 19 и старше для оптимального здоровья.

Исследования показали, что питание с низким содержанием белка уменьшает признаки ревматоидного артрита. Однако мясо жирной холодной рыбы, являясь хорошим источником белка, блокирует выработку веществ, вызывающих воспаление.

Лучший способ проверить влияние протеиновых добавок на симптомы артрита – ведение пищевого дневника. Если после определенной пищи или коктейля наблюдалось усиление боли, покраснение в области сустава, то продукт или пищевую добавку необходимо исключить на неделю, чтобы увидеть позитивные изменения.

Вреден ли соевый протеин для организма?

Соевый протеин – отнюдь не новинка, а возможность пополнить запасы белка людям, которые сидят на вегетарианской диете. Такой протеин обеспечивает полный аминокислотный спектр, отличается отсутствием жиров и углеводов, потому применяется во время жиросжигания и сушки.

Болезни печени: можно ли пить протеин?

Люди с болезнями печени имеют пониженные уровни глутатиона, потому прием протеина помогает при вирусных гепатитах. К тому же он повышает физическую выносливость, иммунитет и способствует снижению веса, иногда рекомендуется для лечения остеопороза и снимает стресс. Некоторые медики применяют сывороточный протеин в лечении диабета и катаракты.

Протеин для подростков: вредны ли коктейли?

Хотя протеиновые коктейли могут удовлетворить потребности растущего организма в белке, медики не советуют давать детям и подросткам спортивное питание. Суточная норма белка для 13-тилетних детей составляет 34 грамма, 46 граммов для девочек-подростков в возрасте от 14 до 18 лет, 52 грамма — мальчикам в том же возрасте.

Потребности в белке у подростков, которые занимаются спортом, существенно возрастают. Однако до 20 лет его рекомендовано получать только из пищи.

анонимно , Мужчина, 14 лет

Доброго времени суток! О себе: меня зовут рафаэль, мне 14 лет. Конституция тела- эктоморф (узкие кости, малое количество подкож. Жира и другие присущие эктоморфу признаки. Рост: 177 см при весе в 56 кг. Выше 58 кг подняться вообше никогда не получалось. Моя цель — до конца лета достичь отметки хотя бы в 61 кг. Последние 4-5 месяцев начал интересоваться бодибилдингом. За последний год сильно (по сравнению со мной прошлым) увеличилась мышечная масса, но, как видите, этого не достаточно. Усердно начал тренироваться 3 недели назад. Выполняю периодические упражнения на грудь, пресс, бицепс, трицепс, немного на плечи. Ноги не тренирую, т.К. Мой коленный сустав поражен болезнью осгуд-шляттера. Теперь к вопросу: можно ли в возрасте 14 лет употреблять спортивное питание, такое как протеиновые смеси, гейнеры? Я знаю, что в этом возрасте можно и самому, без дополнительных средств, добиться хороших успехов в бодибилдинге. Но все же хотелось бы ускорить этот процесс. Нанесет ли спортпит какой-либо вред? Огромное спасибо за оказанное внимание!

Здравствуй, Рафаэль. В 14 лет еще трудно нарастить мышечную массу из-за недостаточного уровня гормонов. Для мышц есть правило треугольника — тренировки, гормоны, питание. К вопросу. Употреблять протеины можно, гейнеры можно, но не советую. Вреда не будет, кроме финансового. Пользы по сравнению с нормальным питанием мясом, рыбой, овощами, кисломолочными и сложным углеводами тоже не будет. Главное в любом случае — тренировки. Мышцы растут от нагрузок, прежде всего. Относительно болезни Шлаттера (это разрастание бугорка большеберцовой кости под суставом, к которому прикрепляется сухожилие четырехглавой мышцы бедра) — надо давать небольшие нагрузки, чтобы не допустить ослабления мышц и связок. Без упражнений на ноги набрать мышечную массу очень сложно. Я рекомендую посвятить еще 2 года плаванию и бегу, турнику, какому-нибудь спорту, а набором мышечной массы заняться с 16 лет (лучше с 18, когда закончится рост). Удачи!

Консультация специалиста по спортивному питанию на тему «Можно ли в 14-летнем возрасте начать употреблять протеин гейнер глютамин одним словом спорт питание» дается исключительно в справочных целях. По итогам полученной консультации, пожалуйста, обратитесь к специалисту, в том числе для выявления возможных противопоказаний.

О консультанте

Подробности

Высшее медицинское образование, дипломированный тренер по фитнесу, детскому фитнесу и самообороне (SZA — сырсанат).

Сфера профессиональных интересов: фитнес для спортсменов-любителей, детский фитнес, диетология в спорте, медицинские аспекты тренировочного процесса, анатомия, китайская медицина

Индивидуальный контроль и анализ тренировок, ежедневная мотивационная поддержка, подбор спортпитания и добавок, слежение за здоровьем через интернет.

Можно ли давать детям протеиновые добавки, с какого возраста и в каком количестве, ребенку разрешается протеин?, Что лучше: белок из натуральных продуктов питания или белковый порошок?

Спортивное питание все активнее входит в моду не только среди взрослых, его часто употребляют и дети. Такую белковую добавку, как протеин, может порекомендовать только врач, учитывая физическую, умственную, эмоциональную нагрузку подростка. Прежде, чем ответить на вопрос: можно ли протеин детям, необходимо изучить особенности питания ребенка, количество употребляемых в пищу белков, его нагрузку и состояние здоровья.

Заблуждения

Многие люди уверены, что протеин является химическим продуктом и, следовательно, это вредно. Данный подход ошибочен и беспочвенен. На самом деле белковое спортивное питание делается исключительно из натуральных продуктов – в нем нет «химии». Зато в майонезах, соусах, консервах и прочих продуктах у нас на столе ее предостаточно. Поэтому вопрос, стоит ли пить протеин, отпадает сам собой. Если он вам необходимо для достижения высоких спортивных результатов или по причине острой нехватки в организме, то почему бы и нет.

Жизнь и протеин

Есть несколько очень интересных вещей по этому поводу. Белки – очень не устойчивые соединения, по строению, поэтому они легко распадаются. На протяжении всей нашей жизни в нашем теле одни белки разрушаются, а другие зарождаются.

Организм постоянно стремится к равновесию системы (гомеостазу), но в некоторые моменты не может достигнуть этого состояния. К примеру, дети очень быстро растут, т.к. новые белки зарождаются быстрее, чем разрушаются старые.

С возрастом синтез белков замедляется. Разрушение начинает опережать зарождение новых белков. Организм начинает стареть, пока не достигнет критической точки – физической смерти.

Как вы понимаете, если в организме будет недостаток белка на протяжении долгого времени, то старение будет проходить гораздо быстрее, т.к. организм будет добывать белок из существующих запасов (например, из мышц).

А недостаток белка сейчас у подавляющего большинства!!! Ведь сейчас столько недорогой, вкусной еды вокруг! Тортики, сникерсы, бургеры, конфеты, мармеладки и другая пакость.

Исследования

По поводу вреда протеина и его влияния на организм подростков было проведено множество исследований. Негативных последствий не обнаружено. Есть лишь одна опасность, но она имеет психологическую основу. Подросток, который начал со «слабых» добавок, может со временем перейти более опасные, к примеру, те же стероиды.

Все проблема в том, что ребенок слишком восприимчив к тому, что показывают по телевизору. Он хочет быть самым красивым, вызывать зависть у сверстников, нравится девчонкам. Ради этого он может пойти на прием опасных препаратов, даже не задумываясь об их негативных воздействиях.

Вреден ли протеин

Эта тема не сходит со страниц многочисленных форумов. Что здесь можно добавить? Протеин — это белок. Как же он может быть вредным? Он необходим каждому из нас, каждый день. Детское питание, которое получает ребенок в возрасте до года, — это тоже, по сути, протеиновый коктейль. Конечно, дозировки там рассчитаны на конкретный возраст. Но организм малыша настроен на получение жидкого молока, его ЖКТ пока не может переваривать другие продукты.

А если говорить о подростке, который серьезно увлекся спортом? Чаще всего выпрашивать протеины начинают мальчики, которые хотя скорее накачать мышцы, как у чемпиона. Тут нужно сначала взвесить все за и против и посоветоваться с лечащим врачом.

А как быть в подростковом возрасте?

Есть мнение, что подросткам лучше не пить протеин. Частично, это так, но не потому, что это вредно или опасно. Просто в молодом возрасте можно получить отличные результаты и без спортивных добавок – достаточно организовать правильный рацион со всеми необходимыми полезными элементами и витаминами. В комплексе с качественными тренировками это дает результаты. Если необходим прием дополнительного белка – пожалуйста. В этом нет ничего страшного. Главное – соблюдать дозировку и учитывать противопоказания, о которых мы поговорим ниже.

С другой стороны, подросткам не рекомендуется пить добавки, которые оказывают сильное воздействие на гормональную систему – вот они действительно опасны. Увеличивать уровень тестостерона бессмысленно, ведь он итак очень высокий. Дополнительные вещества могут только навредить молодому организму.

В каких продуктах содержится белок?

В 100 г продукта содержится:
  • Большое количество белка в мясе животных и птиц, печени, рыбе (от 20 г до 17 г соответственно).
  • Причем, в фасоли и горохе значения выше: 22 — 23 г.
  • А в чечевице вообще 27 г.
  • Средние показатели — от 14 г принадлежат творогу.
  • Ниже — крупы и хлеб — от 12 до 6 г (значения округлены).

Каждый из нас мог заметить, что даже при большом желании постоянно питаться всеми этими продуктами скорее невозможно, чем реально. Вот для такой проблемы и создали протеин в порошке.

Что можно принимать?

До 16 лет протеин не будет лишним для подростков, которые ставят перед собой серьезные задачи и планируют добиться успехов в бодибилдинге. Полный объем питательных веществ можно получать из пищи, но это не всегда выходит из-за повышенных потребностей у организма спортсмена. К примеру, молодому организму необходимо около 1,5-2 грамм на килограмм веса. Проще съесть один-два протеиновых батончика и выпить протеиновый коктейль, чем поглотить с десяток яиц, поглотить килограмм мяса и творога.

Не стоит забывать, что существуют различные формы протеинов. Для подростков до 16 лет лучшие варианты – сывороточный и казеиновый белки. Они по-разному усваиваются и дают организму полный объем протеина в течение 24 часов. Вегетарианцы могут принимать соевый белок (но снова-таки, без фанатизма).

К слову, необходимо помнить, что низкокалорийные белковые продукты (коктейли, батончики) полезны для подростков, которые хотят подержать вес и силу, не набирая большой массы. Если же необходимо набрать вес, то лучше пить высококалорийные смеси.

С 16 лет и дальше можно принимать не только вышеупомянутые добавки, но и ряд других – креатин, глютамин, анаболические флавоны, аминокислоты и так далее.

С какого возраста можно употреблять протеин

ads

Если дети без разрешения родителей употреблять протеин, скорее всего, не будут, то подростки, взяв пример со взрослых товарищей, могут его попробовать в пищу и самостоятельно. В подростковом возрасте это может негативно отразиться на здоровье спортсменов, особенно если преувеличить дозу его применения.

Не существует каких-то рамок, с какого возраста можно употреблять протеиновые добавки детям. Например, в 13-16 лет некоторые тренеры рекомендуют добавлять в пищу белковый порошок. Но при этом необходимо:

  • строго придерживаться рекомендованных доз и не преувеличивать их;
  • не употреблять без разрешения врача и тренера протеины, нельзя их смешивать с другими спортивными добавками;
  • просчитать количество употребляемого с пищей белка и только если его недостаточно, прибегать к помощи протеина.

Определяют количество белка, необходимого для ребенка, в зависимости от его веса и возраста. Есть несколько ориентиров, их можно применять, подсчитывая количество необходимого ребенку белка в день:

  • малышам от 1 до 3 лет необходимо 4 г белка на один кг массы тела;
  • детям от 3 до 7 лет рекомендуется 3,5-4 г белка на 1 кг массы тела;
  • школьникам 8-11 лет надо употреблять 3 г/1 кг;
  • подросткам от 12 лет и старше рекомендуют 2,5-2 г/1 кг.

Речь идет о белке, находящемся в обычных продуктах питания. В одном курином яйце, например, имеется 7 г белка, в 90 г куриного мяса 18 г, в 1 стакане молока 8 г белка, в 200 г творога 14 г белка.

Вреден ли протеин: Протеин и ваш ребёнок!!!

Думаю, что каждый человек, занимающийся с отягощениями в тренажёрном зале рано или поздно сталкивается с вопросом: "Сам накачался или на прАтеинах своих?". Сначала такие вопросы попросту веселят, но потом, когда ты начинаешь слышать это чаще и чаще, начинает бесить. Я всегда за рациональное рассмотрение подобных вопросов. Люблю, то что работает и, естественно, беспокоюсь о том, что может мне навредить. Поэтому, сейчас я рассмотрю тему о вреде протеина очень подробно.

Рад, снова, с вами встретиться, друзья! Многие читатели в комментариях и в ВКонтакте писали мне просьбы о том, чтобы я начал писать про спортивное питание. Что же, пожалуй, начну сразу же с самого вкусного. Просто тонны мнений крутятся вокруг, казалось бы, вовсе безобидного вопроса: «Вреден ли протеин?». Но ещё больше, особенно родителей, волнуют другие вопросы: «Можно ли есть протеин детям?», «Зачем нужен протеин?», «Вообще, что такое протеин?». Как раз для родителей мы сегодня и рассмотрим эту тему.

Когда странные люди мне говорят: «А ты сам так накачался или на прАтеинах?», «От протеина не стоит!», «Протеин также вреден, как анаболики!», «Хватит, есть протеин! Почки отвалятся!» и всё в таком духе, то у меня возникают неоднозначные эмоции.

Во-первых, это сильный смех! А во-вторых, это ощущение того, что этот человек только, что вылез из пещеры, в которой просидел пару десятков лет. Эти реплики говорят о  безграмотности человека, которым, скорее всего, движет общественное мнение.

Я говорю так не для того, чтобы возвысить себя над кем-то, а потому, что в ответ на вопрос: «А почему он вреден?», как правило, такие «философы» отвечают что-то невнятное, типа: «Нууу… Как бээ… Нууу… Это химия же!».

Химия… Хмм… И что это значит?  Давайте разберёмся по порядку.

Что такое протеин?

Протеин (от англ. «protein» – «белок»). Протеин, или БЕЛОК состоит из аминокислот! Аминокислоты – это «кирпичики», которые формируют молекулу белка.

Белок (протеин) является строительным материалом для формирования тканей организма (костной, хрящевой, мышечной и др.). Тому есть тысячи доказательств, представленных наукой. Жизнь – это способ взаимодействия белковых тел.

Это очень важно, т.к. человеческий организм состоит, в основном, из мяса, а мясо, в свою очередь, состоит из белка (протеина). Протеин, как мы уже выяснили, состоит из более мелких кирпичиков – аминокислот. Т.е. каждая молекула белка (протеина) является определённой комбинацией аминокислот.

Жизнь и протеин

Есть несколько очень интересных вещей по этому поводу. Белки – очень не устойчивые соединения, по строению, поэтому они легко распадаются. На протяжении всей нашей жизни в нашем теле одни белки разрушаются, а другие зарождаются.

Организм постоянно стремится к равновесию системы (гомеостазу), но в некоторые моменты не может достигнуть этого состояния. К примеру, дети очень быстро растут, т.к. новые белки зарождаются быстрее, чем разрушаются старые.

С возрастом синтез белков замедляется. Разрушение начинает опережать зарождение новых белков. Организм начинает стареть, пока не достигнет критической точки – физической смерти.

Как вы понимаете, если в организме будет недостаток белка на протяжении долгого времени, то старение будет проходить гораздо быстрее, т.к. организм будет добывать белок из существующих запасов (например, из мышц).

А недостаток белка сейчас у подавляющего большинства!!! Ведь сейчас столько недорогой, вкусной еды вокруг! Тортики, сникерсы, бургеры, конфеты, мармеладки и другая пакость.

Смерть и протеин

Рацион здорового, нормального человека должен содержать 60% углеводов, 30% белков, 10% жиров, так было многие тысячи лет! Белок добывался из мяса убитых животных (охота, животноводство), а углеводы с помощью различных растений (земледелие, собирательство).

Пища доставалась тяжело, а «шевелиться» требовалось постоянно очень много, чтобы, попросту, не умереть. И, как видите, жира в рационе был минимум. Быстрых углеводов (сладкое, мучное) так же почти не было. Углеводная составляющая складывалась в основном из растений (клетчатка), а так же злаки и другие долгоусваиваемые углеводы.

Сейчас с появлением различных жирных соусов, чипсов, конфет, рафинированного масла, фаст фуда и другой смертельноопасной пищи пропорции нашего рациона существенно изменились.

В настоящее время жиры и белки поменялись местами. Т.е. мы потребляем всего 10% белков, 30% жиров и 60% углеводов. Наши предки НИКОГДА не потребляли такое количество жирной, а так же канцерогенной пищи. Наша пищеварительная система и организм в целом не «заточены» под такой рацион. Отсюда большие проблемы со здоровьем.

Нет ни одной системы в организме, которая бы не страдала от подобной диспропорции. Проблемы с сердечнососудистой системой, суставами (опорно-двигательный аппарат), нарушение газообмена и вентиляции лёгких, увеличение размера кишок, проблемы с давлением, застои желчи, бесплодие, импотенция.

Такие и другие «бонусы» вы соберёте, если будете нарушать установленную нам природой пропорцию питания.

Жирную и канцерогенную пищу проще производить, ведь прибыль просто сумасшедшая! По сути, сам производимый продукт не содержит в себе ничего, а в рекламе нам это преподносится как «пища Богов».

Как будто армия дружелюбных счастливых женщин с большой любовью собирают помидоры в солнечном саду и бережно кладут каждый, невероятно спелый томат, в корзинку, прежде чем они превратятся в канцерогенную заразу восхитительный кетчуп!

Кстати, понравилась одна прикольная картинка 🙂 А вы знали, что помидор – это фрукт?)

Вспомнилась забавная шутка на этот счёт: «При производстве крабовых палочек, ни один краб не пострадал». Так и есть. Меня забавляют люди, которые до сих пор верят, что майонез, купленный в магазине, за 23 рубля, действительно, изготовлен из перепелиных яиц 🙂

Вреден ли протеин

КОНЕЧНО, если «зарядить» банкой с протеином по голове! Вреден, примерно так же как курица, сыр, молоко или яйца. Дело в том, что когда спрашивают «вреден ли протеин?» или «протеин – это химия?», то подразумевают что-либо ненатурального происхождения, что может навредить здоровью.

Но к протеину это не относится. Любой БЕЛОК (протеин) производят из натуральных продуктов, в отличие от различных токсинов, таких как водка или самогон, последний из которых вообще получают из всего, что только можно. Умельцы даже умудряются получать его из навоза.

Я уже не говорю о вреде различных соусов, кетчупов, майонезов, консервов, которые пропитаны, если вовсе не сделаны из пищевой химии. Даже поваренная соль наносит вред здоровью, хоть мы и привыкли повсеместно видеть её на всех столах.

Протеин (белок), как я и говорил, это определённая комбинация аминокислот (кирпичиков). Получают этот пугающий порошок, как правило, на сырных заводах, куда прямо на базе производства устанавливаются специальные фильтры, через которые пропускают оставшуюся от производства сыра сыворотку.

Кстати, у меня есть классная статья про то, что такое сывороточный протеин.

Если упростить весь процесс получения протеина (белка), то можно объяснить его так: через систему фильтров пропускается сыворотка и в сеточках фильтра застревают только молекулы белка, которые значительно крупнее, чем остальные. Затем молекулы белка сушат, добавляют, к примеру, какао (если хотят получить шоколадный вкус) и ВСЁ! Больше никакой магии там не происходит.

Оригинальные названия

На мой взгляд, причина того, что многие люди начинают панически трястись, когда узнают, что кто-то из их знакомых или тем более детей пьёт протеин, кроется так же в названии этого продукта.

Сравните названия БЕЛОК и ПРОТЕИН! А, например, УГЛЕВОДЫ и КАРБОГИДРАТЫ! А ведь это ОДНО И ТО ЖЕ! Стали бы вы покупать или есть сахарный песок, если бы на пачках в магазине было написано «БЫСТРЫЕ КАРБОГИДРАТЫ»? Думаю, нет. А ведь это просто быстроусваиваемые углеводы (сахарный песок), которыми мы так любим подсластить кофе или чай.

Поэтому ПРОТЕИН и представляется как какой-то непонятный порошок, в огромной банке, с яркими надписями, да ещё и с огромным качком на этикетке. Понятное дело, что родители дико волнуются, когда видят у своего сыночка или доченьки подобную «отраву»! А ведь в банке, по сути, просто белок.

Отсюда и берётся: «Что за прАтеин такой?! Наркота какая-то!», «От него почки отсохнут!», «После 30 можешь забыть о сексе!» и прочая ересь.

Поэтому давайте просто называть вещи своими именами, ведь наш язык безумно богат. Ведь протеин – это БЕЛОК!

К слову, казеиновый протеин (полученный, из створоженного молока), является основой, на которой изготавливается детское питание.

Зачем вообще тогда пьют протеин, если это белок?

И вправду. А почему бы просто не есть яйца, курицу, молочко, творожочек, кефирчик, свинину и т.д.? Неужели мало продуктов, которые содержат в себе достаточное количество белка. Ответ безумно прост.

ЭТО ОЧЕНЬ УДОБНО! Думаю, вы представляете ритм жизни современного человека, особенно который тренируется. Работа–> тренажёрный зал–> магазин–> дом–> приготовление пищи на следующий день–> сон.

И теперь вопрос. Всегда ли получится придерживаться этой схемы? Может ли человек постоянно вести себя как робот изо дня в день? Отвечу вам, как человек, который почти всегда так и живёт. Но тут ключевое слово: «ПОЧТИ!».

Случается так, что ты элементарно не успеваешь себе приготовить пищу на следующий день. Может быть такое? Конечно! Тогда приходится завтракать, как всегда, дома, а вот с остальными приёмами пищи будет проблема. Именно в такие моменты я между приёмами пищи пью протеиновые коктейли! Ведь ЭТО УДОБНО! Просто засыпал пару черпачков протеина в 300-400 мл молока и готово! А без этого, я бы просто был вынужден пропустить несколько приёмов пищи.

Такое просто недопустимо, например, для эктоморфов и так с трудом набирающих мышечную массу.

Дело не только в этом. Если есть возможность питаться и восполнять необходимое количество белка только «обычными» продуктами (мясо, молоко, яйца и т.д.), то вам никаких банок с надписью «Protein» не нужно, с чем я вас и поздравляю! Вы очень неплохо зарабатываете. Ведь это не каждому по карману.

СКОЛЬКО НУЖНО БЕЛКА ВЗРОСЛОМУ ЧЕЛОВЕКУ?

В сутки взрослому человеку, который занимается физическими упражнениями в тренажёрном зале или занят тяжёлым физическим трудом, требуется около 1,8-2,2 г белка на 1 кг собственного веса.

Давайте просто возьмём в среднем 2 г белка парню, который весит 80 кг. Соответственно ему требуется около 160 г белка в сутки. Как думаете много это или мало?

Просто немного посчитаем. В 1 яйце содержится 6-7 г белка. В литре молока примерно 30 г. В 200 г мяса около 35 г белка. Как видите для подростка (а их я тоже отнесу к взрослым людям), набрать суточную норму белка не такое простое занятие как физически, так и экономически.

А ЕСЛИ НЕ ПОЛУЧАТЬ В СУТКИ НУЖНОЕ КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА?

Чуть выше мы уже немного рассмотрели эту тему. Белок является строительным материалом для нашего организма. Особенно при интенсивных тренировках в тренажёрном зале нашему организму требуется достаточное количество белка.

Ведь ему нужно восстанавливать повреждённые на тренировке ткани, строить мышечные клетки и т.д. Когда нет строительного материала, эти процессы замедляются. А когда белка не хватает на протяжении долгого времени, то организм начинает восполнять его недостаток из своих же запасов. Получается, что вы тренируетесь практически «в холостую», до тех пор, пока не «поймаете» перетренированность.

Даже если человек не занимается спортом, то в большинстве случаев он недополучает нужное количество белка, чтобы поддерживать все обменные процессы организма и, скорее всего, приобретёт какие-либо проблемы со здоровьем, о которых мы говорили выше. В таких случаях очень удобным и рациональным становится приём протеина между основными приёмами пищи.

Можно ли заменить все приёмы пищи протеином?

Протеин и другое спортивное питание является лишь ДОПОЛНЕНИЕМ к основному рациону питания. Нельзя употреблять только лишь один протеин, как минимум, по следующим причинам.

Во-первых, кроме протеина (белка) организму необходимы другие жизненноважные нутриенты, без которых наибольшая производительность организма невозможна.

Во-вторых, протеин (порошковый) усваивается гораздо проще, чем «обычная» пища, поэтому если вы на протяжении долгого времени будете пить лишь один протеин, то организм перестанет вырабатывать ферменты, которые переваривают другую пищу, т.к. он минимизирует затраты энергии и убирает не используемое (так же как и мышцы, когда вы ими не пользуетесь).

Используйте протеин, желательно, только как дополнение, к основным приёмам пищи.

Вот, кстати, моя статья про протеиновые коктейли в домашних условиях для набора. Там я написал про множество вариантов очень крутых коктейлей для набора мышечной массы и для похудения. Очень советую прочитать.

Преимущества протеина

Исходя из всего вышесказанного, хочется выделить основные преимущества протеина:

  • Удобство использования (меньшее время приготовления)
  • Удобство хранения
  • Хорошие аминокислотные сочетания
  • Простота контроля количества потребляемого белка
  • Меньшая стоимость на 100 г. белка
  • Можно получить большее количество белка из меньшего объёма потребляемой пищи
  • Возможность контроля над скоростью усвоения (есть быстрые, медленные, средние)

Я уверен, что пройдёт время, и протеин не будет вызывать столько опасений и паники у многих людей. Просто люди пока не осознали всех преимуществ и очень консервативны в своих взглядах. Пусть лучше ваше чадо попросит купить вас банку протеина, чем будет глушить пиво, сидя с сигаретой в грязном подъезде. Хотелось бы закончить такой фразой:

“Единственное различие между успехом и провалом в том, что успех умеет распознавать возможности, а провал нет”

P.S. Подписывайтесь на обновления блога. Дальше будет только круче.

С уважением и наилучшими пожеланиями, Никита Волков!

Поделись статьей с друзьями. Возможно, это им понравится Загрузка...

Белки • Натуральные белковые добавки | iHerb

  • Ваниль

  • Шоколад

  • Без вкуса

  • Клубника

  • Печенье и сливки

  • Шоколад и арахисовое масло

  • Ванильное мороженое

  • Печенье и сливки

  • Шоколадный молочный коктейль

  • Сливочная ваниль

  • Двойной шоколад

  • Французская ваниль

  • Стручок ванили

  • Молочный шоколад

  • Богатый шоколад

  • Соленая карамель

  • Сливочный шоколад

  • Натуральная ваниль

  • Натуральный

  • Шоколадное молоко

  • Голландский шоколад

  • Банан и сливки

  • Шоколадный мокка

  • Булочка с корицей

  • Ягода

  • Банан

  • Нейтральный

  • Темный шоколад

  • Восхитительная ваниль

  • Арахисовое масло

  • Богатый ваниль

  • Клубника со сливками

  • Клубника и банан

  • Клубничный молочный коктейль

  • Натуральный шоколад

  • Без вкуса

  • Мокка и капучино

  • Шоколадный Домовой

  • Шоколад и мята

  • Апельсиновая мечта

  • Сливочный брауни

  • Шоколад для гурманов

  • Кофе мокка

  • Шоколадное мороженое

  • Гладкая ваниль

  • Ванильный крем

  • Ванильный молочный коктейль

  • Шоколадный какао

  • Умеренно сладкий

  • Натуральный

  • Tahitian Vanilla

  • Клубника

  • Шоколад и солод

  • Молочный шоколад

  • Торт на день рождения

  • Черная малина

  • Ванильное печенье

  • Шоколадное блаженство

  • Шоколад и кокос

  • Говядина

  • Курица

  • Шоколад Fudge Brownie

  • Печенье со сливками

  • Сливочный шоколадный выдумка

  • Декадентский шоколад

  • Двойной шоколад

  • Французский ванильный крем

  • Французский ванильный крем

  • Французская ваниль

  • Расплавленный шоколад

  • Клубничный взрыв

  • Клубничный лимонад

  • Тройной шоколад

  • Турбо-шоколад

  • Ванильный чай

  • Ванильный крем

  • Натуральный

  • Очень ваниль

  • Шоколадная мака

  • Натуральная французская ваниль

  • Можно ли протеин детям - Олейница

    Дети – наше будущее, неоднократно слышим мы. Чтобы наше будущее было счастливым, наши дети должны быть здоровыми. С самого рождения родители должны заботиться о правильном и здоровом питании своих детей. К сожалению, в последнее время на наш стол все чаще попадает фастфуд, полуфабрикаты, консервы, еда из рафинированных продуктов, как следствие - мы все меньше и меньше получаем из пищи необходимые витамины, микро-, макроэлементы.

    Для того, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами современные люди должны обогащать свой рацион приемом специальных пищевых добавок или как их еще называют - суперфудами. В данной статье мы представим вашему вниманию конопляный протеин.

    Конопляный протеин – это белок растительного происхождения, который прекрасно усваивается, по сравнению с другими растительными белками, и который выращивается без применения гмо, пестицидов, гербицидов и других химудобрений.

     

    Можно ли давать конопляный протеин детям

    Конопля у нас всех, наверное, в первую очередь ассоциируется с наркотиками. Поэтому у родителей может сразу возникнуть вопрос. Конопля и детям?!

    Можно ли пить конопляный протеин детям?

    В семенах и в пищевых волокнах конопли наркотических веществ не содержится. Поэтому конопляный протеин можно и даже нужно употреблять детям, он позитивно влияет на детский организм.

    Настоящей палочкой-выручалочкойи незаменимым источником белковконопляный протеин станет для: 

    • детей, которые живут в семьях с вегетарианским или веганским питанием;
    • детей, которые живут в семьях, соблюдающих религиозные постыв питании;
    • для юных спортсменов для набора мышечной массы.

     

    Хорошо, можете сказать вы, с детьми, которые не употребляют белки животного происхождения и с юными спортсменами – понятно, а вот чем полезен конопляный протеин для остальных детей?

    Польза конопляного протеина для детей

    содержит незаменимые аминокислоты, которые организм не синтезирует;

    богат витаминами, микро- и макроэлементами;

    очищает кишечник,может действовать как мягкое слабительное средство;

    положительно влияет на иммунную систему.

    Еще одной хорошей новостью является то, что вам не придется заставлять своих детей употреблять конопляный протеин. Ведь его можно просто добавить в кашу, йогурт, суп, салат, сок. И ваш ребенок с удовольствием будет пить конопляный протеин, расти здоровым, счастливым и радовать вас!

    Спортивное питание для подростков 12 лет. Можно ли детям принимать протеин? Преимущества спортивного питания

    Помню, когда я был подростком, рассматривал бесчисленное количество рекламы спортивного питания в модных фитнес журналах, которая обещала титаническое телосложение всего за 30 дней. В результате, попробовав все, до чего смогли дотянуться мои руки в магазине спортивного питания, я разочаровался, когда не увидел обещанного по истечению 30 дней. Я винил только себя и думал, что, возможно, я где-то ошибся или недостаточно усердно тренировался. Теперь я знаю наверняка, что если реклама спортивной добавки обещает удивительные результаты без каких-либо усилий, следует насторожиться.

    Конечно, существуют добавки, которые при правильном использовании и в сочетании с хорошей программой тренировки и диеты дают отличные результаты. Без этих главных составляющих в бодибилдинге, никакое спортивное питание не поможет Вам в поисках своего идеального телосложения.

    Когда добавлять спортивное питание в свою программу?

    Когда дело доходит до получения "чистой" мышечной массы, большинство подростков считают, что спортивное питание является самой важной составляющей в бодибилдинге. Это не правда. Как я уже говорил в других статьях, необходимо помнить, что спортивные добавки всего лишь дополнение к уже существующему хорошему плану питанию и программе тренировки.

    Знайте, что добавки не компенсируют ненадлежащую тренировку или диету. Они работают только тогда, когда Ваша программа и план питания являются оптимальными. Вы не должны использовать спортивное питание до тех пор, пока Ваша тренировка не будет серьезна, а диета состоять из правильных ингредиентов. Какие самые лучшие спортивные добавки для подростков? Подросткам я бы посоветовал сосредоточиться на следующем спортивном питании:

    1. Мультивитаминный комплекс, чтобы избежать дефецит питательных веществ в организме.
    2. Хороший протеиновый порошок, используемый между приемами пищи для более легкого и удобного способа увеличения уровня белка. Хороший бочонок высококачественного протеина, такой как "Prolab Pure Whey", сделает свое дело. Если Вы хардгейнер (человек с быстрым обменом веществ и испытывающий проблемы в наборе веса), то я бы рекомендовал обратить свое внимание на гейнеры с низким содержанием сахара, которые имеет большое разнообразие быстродействующих и медленнодействующих белков, например "Universal Real Gains".
    3. Пара столовых ложек хороших жиров, например льняное масло, чтобы покрыть потребность организма в незаменимых жирных кислотах. Можно смешивать его со своими коктейлями. Если Вы не выносите масло в натуральном виде, можно использовать его в виде "EFA" капсул.

    Что касается креатина и других продвинутых добавок, то я советую оставить их на более поздние этапы Вашего путешествия по бодибилдингу. Как только Вам исполнится 20 лет и Вы добьетесь прочных результатов в бодибилдинге, можно будет подумать и об этих добавках. Верите или нет, я не использовал такие добавки, как креатин, пока мне не исполнилось 25.

    От каких спортивных добавок подросткам лучше держаться подальше?

    Определенно, держитесь подальше от добавок, повышающих уровень тестостерона. Будучи подростками, Ваш организм производит "тонну" анаболических стероидов (в основном тестостерон и гормон роста), что естественным способом поможет Вам быстро построить мышцы и избавиться от жира. Все остальное, что Вы будете использовать для увеличения уровня выработки тестостерона, может иметь абсолютно обратный эффект. Сохраните ускорители тестостерона до тех пор, пока Ваш организм не начнет медленно снижать его выработку, что происходит около 25 лет.

    С другой стороны, исследования показывают, что 3 гр витамина "C" помогает снизить уровень кортизола (разрушает мышцы, полная противоположность тестостерону). Так что 1 гр витамина "C" на завтрак, обед и ужин действительно поможет в Ваших поисках более мускулистого телосложения.

    Заключение

    Все вышесказанное о спортивном питании для подростков, в сочетании с хорошей диетой, отдыхом (не менее 8 часов сна в сутки) и программой тренировки, состоящей из базовых упражнений, а также решимостью выполнять свою тренировочную программу изо дня в день, даст именно то, что Вы ищите.

    Владыка всея сайта и фитнес-тренер | подробнее >>

    Род. 1984 г Тренируется с 1999 г. Тренирует с 2007.. КМС по пауэрлифингу. Чемпион России и Юга России по версии AWPC. Чемпион Краснодарского края по версии IPF. 1 разряд по тяжёлой атлетике. 2-х кратный призёр чемпионата Краснодарского края по т/а. Автор более 700 статей по фитнесу и любительскому атлетизму. Автор и соавтор 5 книг.


    Место в : вне конкурса ()
    Дата: 2014-12-30 Просмотры: 112 302 Оценка: 5.0

    За что статьям даются медали:

    В начале, я не хотел писать статью на эту тему. Типа – и так всё понятно. Но потом посмотрел, что про это пишут люди в интернете. Такой ахинеи поначитался! И понял – что всё очень запущено.

    ЛЮБОЕ спортивное питание можно начинать принимать с ЛЮБОГО ВОЗРАСТА.

    Иногда исключением могут быть некоторые виды и . Из-за того, что в них содержаться кофеин, и другие сильнодействующие вещества, стимулирующие психику и оказывающие воздействие на сердечнососудистую систему. Если у подростка слабое сердце, то в таком случае лучше подождать до 18 – 20 лет. Теперь обосную свою точку зрения. Для начала скажу буквально пару слов о сущности спортивного питания. Почти всё спортивное питание представляет собой те или иные элементы, которые есть в обычной пище:

    • Отдельные аминокислоты,
    • Коллаген,
    • и т. д.
    Абсолютно все эти элементы присутствуют в нашей повседневной пище. Любой человек с самого рождения начинает есть и креатин, и аминокислоты и L-карнитин, и коллаген, и углеводы. Просто потому, что всё это присутствует в том или ином количестве в обычной пище. И когда кто-то говорит 16-ти летнему парню: «Не ешь пока креатин. Подожди лет до 20». Мне хочется сказать в ответ»: «Чувак, да он, вообще-то, уже 16 лет ест креатин!». Кто не знал – креатин есть в любом мясе. И не только в мясе (специально для вегетарианцев). А L-карнитин есть в мясе, фруктах, овощах и многих других продуктах. И какой вид спортивного питания не возьми – всё его составляющие вы едите с самого рождения. Просто дозировки нужно подбирать соответствующие. Если это подросток весом 50 кг, которому 15 лет, то не нужно ему принимать в сутки по 300 грамм , или по 20 грамм креатина. Лично моё мнение - сейчас в мире идёт глобальное . Под качеством я имею в виду наличие полезных элементов в пище. Современная еда всё более бедна на витамины, минералы, белок, аминокислоты и т. д. Поэтому, спортивное питание сейчас служит хорошим источником нехватки этих элементов из обычной пищи. И является хорошим противовесом плохой повседневной еды. Так же я считаю, что некоторые виды спортивного питания нужно употреблять даже людям, которые далеки от спорта. Это в первую очередь касается:
    • Протеина,
    • Отдельных аминокислот,
    Если вам кажется, что я несу чушь, то лично я 5 лет изучал человеческую физиологию и биохимию. Кроме этого, я имею 15 лет личного опыта приёма спортивного питания и 7 лет активно его использовал на своих подопечных. Я написал более 50-ти статей о спортивном питании. Так что, если что – готов ответить «за базар» в комментариях. Противники спортивного питания обычно говорят: «Пускай лучше обычную пищу ест!» Пускай – я только за. Но если не хватает человеку с обычной пищей нужной дозы аминокислот и витаминов? Что делать? Есть больше обычной пищи? А если уже не лезет? Есть через «не хочу» пока не растянутся стенки желудка и не появится пузо? Мне кажется, это плохой вариант.

    Употребления спортпита во время беременности и лактации

    Всё спортивное питание можно употреблять женщинам до и во время беременности, и в период кормления грудью. По причинам, описанным в начале статьи. Исключением здесь могут быть тестостероновые бустеры (трибулус, экдистерон , ). А так же препараты, в составе которых есть эти вещества. Их лучше не употреблять до и во время беременности женщинам, у которых и так повышенный уровень тестостерона. Так как высокий уровень тестостерона может помешать зачатию и вынашиванию.

    Подытожу. Могу уверенно сказать, что практически любое спортивное питание можно употреблять абсолютно с любого возраста. Что касается жиросжигателей и предтренировочных комплексов, то в некоторых случаях (если слабое сердце) лучше повременить до созревания организма (18 -20 лет). Но, опять-таки, это касается не всех. Ну и напоследок, здесь вы можете посмотреть, и я лично. Удачи!

    Мнение эксперта

    Семина Ирина - консультант магазина спортивного питания Fit-food .

    За эту статью выражаю личное «Спасибо»! На самом деле, очень часто обращаются мамы юных спортсменов. И это не обязательно будущие мастера спорта! Просто школьники, которые параллельно образовательному процессу ходят в карате, плаванье, футбол, занимаются легкой атлетикой, в общем все не перечислить! Главное, что нужно указать, что подрастающий организм испытывает большие нагрузки и энергозатраты. А если у ребенка повышены обменные процессы в организме, т.е. он и так худой, а тут еще три раза в неделю плаванье по 2 часа? Где брать силы и энергию? При том, что родители постоянно на работе. Чем будем кормить своих чад? Здесь я остановлюсь. Потому что цель не призвать – кормите детей спортивными добавками, а задуматься. Может быть, действительно на данный момент нужно оказать такую помощь ребенку, может нужно обогатить пищевой рацион с помощью протеина, например. Главное правило - подходить ко всему с умом! Посоветоваться! И не с подругой, у которой дочь на рисование ходит, а с людьми, как Илья Тимко, с тренерами, которые сами этим живут. А решение всегда за вами! И еще важный, очень важный момент статьи – составляющие спортивных добавок не привезены с марса или юпитера! Все это мы едим уже с молоком матери, в котором так же есть белок таурин и т.д. Часто наш страх основан только на не знании…

    Рад, снова, с вами встретиться, друзья! Многие читатели в комментариях и в ВКонтакте писали мне просьбы о том, чтобы я начал писать про спортивное питание. Что же, пожалуй, начну сразу же с самого вкусного. Просто тонны мнений крутятся вокруг, казалось бы, вовсе безобидного вопроса: «Вреден ли протеин?». Но ещё больше, особенно родителей, волнуют другие вопросы: «Можно ли есть протеин детям?», «Зачем нужен протеин?», «Вообще, что такое протеин?». Как раз для родителей мы сегодня и рассмотрим эту тему.

    Когда странные люди мне говорят: «А ты сам так накачался или на прАтеинах?», «От протеина не стоит!», «Протеин также вреден, как анаболики!», «Хватит, есть протеин! Почки отвалятся!» и всё в таком духе, то у меня возникают неоднозначные эмоции.

    Во-первых, это сильный смех! А во-вторых, это ощущение того, что этот человек только, что вылез из пещеры, в которой просидел пару десятков лет. Эти реплики говорят о безграмотности человека, которым, скорее всего, движет общественное мнение.

    Я говорю так не для того, чтобы возвысить себя над кем-то, а потому, что в ответ на вопрос: «А почему он вреден?», как правило, такие «философы» отвечают что-то невнятное, типа: «Нууу… Как бээ… Нууу… Это химия же!».

    Химия… Хмм… И что это значит? Давайте разберёмся по порядку.

    Что такое протеин?

    Протеин (от англ. «protein» – «белок»). Протеин, или БЕЛОК состоит из аминокислот! Аминокислоты – это «кирпичики», которые формируют молекулу белка.

    Белок (протеин) является строительным материалом для формирования тканей организма (костной, хрящевой, мышечной и др.). Тому есть тысячи доказательств, представленных наукой. Жизнь – это способ взаимодействия белковых тел.

    Это очень важно, т.к. человеческий организм состоит, в основном, из мяса, а мясо, в свою очередь, состоит из белка (протеина). Протеин, как мы уже выяснили, состоит из более мелких кирпичиков – аминокислот. Т.е. каждая молекула белка (протеина) является определённой комбинацией аминокислот.

    Жизнь и протеин

    Есть несколько очень интересных вещей по этому поводу. Белки – очень не устойчивые соединения, по строению, поэтому они легко распадаются. На протяжении всей нашей жизни в нашем теле одни белки разрушаются, а другие зарождаются.

    Организм постоянно стремится к равновесию системы (гомеостазу), но в некоторые моменты не может достигнуть этого состояния. К примеру, дети очень быстро растут, т.к. новые белки зарождаются быстрее, чем разрушаются старые.

    С возрастом синтез белков замедляется. Разрушение начинает опережать зарождение новых белков. Организм начинает стареть, пока не достигнет критической точки – физической смерти.

    Как вы понимаете, если в организме будет недостаток белка на протяжении долгого времени, то старение будет проходить гораздо быстрее, т.к. организм будет добывать белок из существующих запасов (например, из мышц).

    А недостаток белка сейчас у подавляющего большинства!!! Ведь сейчас столько недорогой, вкусной еды вокруг! Тортики, сникерсы, бургеры, конфеты, мармеладки и другая пакость.

    Смерть и протеин

    Рацион здорового, нормального человека должен содержать 60% углеводов, 30% белков, 10% жиров, так было многие тысячи лет! Белок добывался из мяса убитых животных (охота, животноводство), а углеводы с помощью различных растений (земледелие, собирательство).

    Пища доставалась тяжело, а «шевелиться» требовалось постоянно очень много, чтобы, попросту, не умереть. И, как видите, жира в рационе был минимум. Быстрых углеводов (сладкое, мучное) так же почти не было. Углеводная составляющая складывалась в основном из растений (клетчатка), а так же злаки и другие долгоусваиваемые углеводы.

    Сейчас с появлением различных жирных соусов, чипсов, конфет, рафинированного масла, фаст фуда и другой пропорции нашего рациона существенно изменились.

    В настоящее время жиры и белки поменялись местами. Т.е. мы потребляем всего 10% белков, 30% жиров и 60% углеводов. Наши предки НИКОГДА не потребляли такое количество жирной, а так же канцерогенной пищи. Наша пищеварительная система и организм в целом не «заточены» под такой рацион. Отсюда большие проблемы со здоровьем.

    Нет ни одной системы в организме, которая бы не страдала от подобной диспропорции. Проблемы с сердечнососудистой системой, суставами (опорно-двигательный аппарат), нарушение газообмена и вентиляции лёгких, увеличение размера кишок, проблемы с давлением, застои желчи, бесплодие, импотенция.

    Такие и другие «бонусы» вы соберёте, если будете нарушать установленную нам природой пропорцию питания.

    Жирную и канцерогенную пищу проще производить, ведь прибыль просто сумасшедшая! По сути, сам производимый продукт не содержит в себе ничего, а в рекламе нам это преподносится как «пища Богов».

    Как будто армия дружелюбных счастливых женщин с большой любовью собирают помидоры в солнечном саду и бережно кладут каждый, невероятно спелый томат, в корзинку, прежде чем они превратятся в канцерогенную заразу восхитительный кетчуп!

    Кстати, понравилась одна прикольная картинка А вы знали, что помидор – это фрукт?)

    Вспомнилась забавная шутка на этот счёт: «При производстве крабовых палочек, ни один краб не пострадал». Так и есть. Меня забавляют люди, которые до сих пор верят, что майонез, купленный в магазине, за 23 рубля, действительно, изготовлен из перепелиных яиц

    КОНЕЧНО, если «зарядить» банкой с протеином по голове! Вреден, примерно так же как курица, сыр, молоко или яйца. Дело в том, что когда спрашивают «вреден ли протеин?» или «протеин – это химия?», то подразумевают что-либо ненатурального происхождения, что может навредить здоровью.

    Но к протеину это не относится. Любой БЕЛОК (протеин) производят из натуральных продуктов, в отличие от различных токсинов, таких как водка или самогон, последний из которых вообще получают из всего, что только можно. Умельцы даже умудряются получать его из навоза.

    Я уже не говорю о вреде различных соусов, кетчупов, майонезов, консервов, которые пропитаны, если вовсе не сделаны из пищевой химии. Даже поваренная соль наносит вред здоровью, хоть мы и привыкли повсеместно видеть её на всех столах.

    Протеин (белок), как я и говорил, это определённая комбинация аминокислот (кирпичиков). Получают этот пугающий порошок, как правило, на сырных заводах, куда прямо на базе производства устанавливаются специальные фильтры, через которые пропускают оставшуюся от производства сыра сыворотку.

    Если упростить весь процесс получения протеина (белка), то можно объяснить его так: через систему фильтров пропускается сыворотка и в сеточках фильтра застревают только молекулы белка, которые значительно крупнее, чем остальные. Затем молекулы белка сушат, добавляют, к примеру, какао (если хотят получить шоколадный вкус) и ВСЁ! Больше никакой магии там не происходит.

    Оригинальные названия

    На мой взгляд, причина того, что многие люди начинают панически трястись, когда узнают, что кто-то из их знакомых или тем более детей пьёт протеин, кроется так же в названии этого продукта.

    Сравните названия БЕЛОК и ПРОТЕИН! А, например, УГЛЕВОДЫ и КАРБОГИДРАТЫ! А ведь это ОДНО И ТО ЖЕ! Стали бы вы покупать или есть сахарный песок, если бы на пачках в магазине было написано «БЫСТРЫЕ КАРБОГИДРАТЫ»? Думаю, нет. А ведь это просто быстроусваиваемые углеводы (сахарный песок), которыми мы так любим подсластить кофе или чай.

    Поэтому ПРОТЕИН и представляется как какой-то непонятный порошок, в огромной банке, с яркими надписями, да ещё и с огромным качком на этикетке. Понятное дело, что родители дико волнуются, когда видят у своего сыночка или доченьки подобную «отраву»! А ведь в банке, по сути, просто белок.

    Отсюда и берётся: «Что за прАтеин такой?! Наркота какая-то!», «От него почки отсохнут!», «После 30 можешь забыть о сексе!» и прочая ересь.

    Поэтому давайте просто называть вещи своими именами, ведь наш язык безумно богат. Ведь протеин – это БЕЛОК!

    К слову, казеиновый протеин (полученный, из створоженного молока), является основой, на которой изготавливается детское питание.

    Зачем вообще тогда пьют протеин, если это белок?

    И вправду. А почему бы просто не есть яйца, курицу, молочко, творожочек, кефирчик, свинину и т.д.? Неужели мало продуктов, которые содержат в себе достаточное количество белка. Ответ безумно прост.

    ЭТО ОЧЕНЬ УДОБНО! Думаю, вы представляете ритм жизни современного человека, особенно который тренируется. Работа–> тренажёрный зал–> магазин–> дом–> приготовление пищи на следующий день–> сон.

    И теперь вопрос. Всегда ли получится придерживаться этой схемы? Может ли человек постоянно вести себя как робот изо дня в день? Отвечу вам, как человек, который почти всегда так и живёт. Но тут ключевое слово: «ПОЧТИ!».

    Случается так, что ты элементарно не успеваешь себе приготовить пищу на следующий день. Может быть такое? Конечно! Тогда приходится завтракать, как всегда, дома, а вот с остальными приёмами пищи будет проблема. Именно в такие моменты я между приёмами пищи пью протеиновые коктейли! Ведь ЭТО УДОБНО! Просто засыпал пару черпачков протеина в 300-400 мл молока и готово! А без этого, я бы просто был вынужден пропустить несколько приёмов пищи.

    Такое просто недопустимо, например, для и так с трудом набирающих мышечную массу.

    Дело не только в этом. Если есть возможность питаться и восполнять необходимое количество белка только «обычными» продуктами (мясо, молоко, яйца и т.д.), то вам никаких банок с надписью «Protein» не нужно, с чем я вас и поздравляю! Вы очень неплохо зарабатываете. Ведь это не каждому по карману.

    СКОЛЬКО НУЖНО БЕЛКА ВЗРОСЛОМУ ЧЕЛОВЕКУ?

    В сутки взрослому человеку, который занимается физическими упражнениями в тренажёрном зале или занят тяжёлым физическим трудом, требуется около 1,8-2,2 г белка на 1 кг собственного веса.

    Давайте просто возьмём в среднем 2 г белка парню, который весит 80 кг. Соответственно ему требуется около 160 г белка в сутки. Как думаете много это или мало?

    Просто немного посчитаем. В 1 яйце содержится 6-7 г белка. В литре молока примерно 30 г. В 200 г мяса около 35 г белка. Как видите для подростка (а их я тоже отнесу к взрослым людям), набрать суточную норму белка не такое простое занятие как физически, так и экономически.

    А ЕСЛИ НЕ ПОЛУЧАТЬ В СУТКИ НУЖНОЕ КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА?

    Чуть выше мы уже немного рассмотрели эту тему. Белок является строительным материалом для нашего организма. Особенно при интенсивных тренировках в тренажёрном зале нашему организму требуется достаточное количество белка.

    Ведь ему нужно восстанавливать повреждённые на тренировке ткани, строить мышечные клетки и т.д. Когда нет строительного материала, эти процессы замедляются. А когда белка не хватает на протяжении долгого времени, то организм начинает восполнять его недостаток из своих же запасов. Получается, что вы тренируетесь практически «в холостую», до тех пор, пока не «поймаете» перетренированность.

    Даже если человек не занимается спортом, то в большинстве случаев он недополучает нужное количество белка, чтобы поддерживать все обменные процессы организма и, скорее всего, приобретёт какие-либо проблемы со здоровьем, о которых мы говорили выше. В таких случаях очень удобным и рациональным становится приём протеина между основными приёмами пищи.

    Можно ли заменить все приёмы пищи протеином?

    Протеин и другое спортивное питание является лишь ДОПОЛНЕНИЕМ к основному рациону питания. Нельзя употреблять только лишь один протеин, как минимум, по следующим причинам.

    Во-первых, кроме протеина (белка) организму необходимы другие , без которых наибольшая производительность организма невозможна.

    Во-вторых, протеин (порошковый) усваивается гораздо проще, чем «обычная» пища, поэтому если вы на протяжении долгого времени будете пить лишь один протеин, то организм перестанет вырабатывать ферменты, которые переваривают другую пищу, т. к. он минимизирует затраты энергии и убирает не используемое (так же как и мышцы, когда вы ими не пользуетесь).

    Используйте протеин, желательно, только как дополнение, к основным приёмам пищи.

    Cодержание:

    Плюсы употребления белковых коктейлей при наборе мышечной массы. Основные их разновидности и нюансы выбора.

    Интернет – это источник знаний, бесспорно. Но в нем содержится масса противоречивой информации, которой нельзя доверять беспрекословно – ее необходимо «фильтровать». В частности, начинающие спортсмены сталкиваются с такими утверждениями, что протеин, мол, пить очень вредно. При этом для подростков дополнительный белок и вовсе опасен. Так, вреден ли протеин для здоровья? Давайте разберемся с этим подробнее.

    О белке

    Когда заходит речь о протеине и его «вреде» для организма, хочется «кричать» о глупости данного утверждения. В составе белка – множество различных аминокислот, которые необходимы для построения здорового организма. Мы состоим из мяса, для которого аминокислоты – это «кирпичики», основа роста.

    Детский организм – он особенный. Многие знают, что белки имеют свойство разрушаться, ведь их сложно отнести к устойчивым соединениям. При этом у малышей и подростков процесс разрушения происходит гораздо медленнее, чем процесс создания белковых клеток. За счет этого организм растет и развивается. У взрослых людей все наоборот – разрушение протеина происходит быстрее, чем его создание. В итоге – мы стареем и умираем.

    Что это значит? Белок – это основной элемент для жизни. Его необходимо получать из пищи, а при недостатке – из спортивного питания. В этом нет ничего предосудительного. При этом взрослым нужно много больше белка, чем подросткам, у которых процесс распада еще не настолько активен.

    Заблуждения

    Многие люди уверены, что протеин является химическим продуктом и, следовательно, это вредно. Данный подход ошибочен и беспочвенен. На самом деле белковое спортивное питание делается исключительно из натуральных продуктов – в нем нет «химии». Зато в майонезах, соусах, консервах и прочих продуктах у нас на столе ее предостаточно. Поэтому вопрос, стоит ли пить протеин, отпадает сам собой. Если он вам необходимо для достижения высоких спортивных результатов или по причине острой нехватки в организме, то почему бы и нет.

    Исследования

    По поводу вреда протеина и его влияния на организм подростков было проведено множество исследований. Негативных последствий не обнаружено. Есть лишь одна опасность, но она имеет психологическую основу. Подросток, который начал со «слабых» добавок, может со временем перейти более опасные, к примеру, те же стероиды.

    Все проблема в том, что ребенок слишком восприимчив к тому, что показывают по телевизору. Он хочет быть самым красивым, вызывать зависть у сверстников, нравится девчонкам. Ради этого он может пойти на прием опасных препаратов, даже не задумываясь об их негативных воздействиях.

    А как быть в подростковом возрасте?

    Есть мнение, что подросткам лучше не пить протеин. Частично, это так, но не потому, что это вредно или опасно. Просто в молодом возрасте можно получить отличные результаты и без спортивных добавок – достаточно организовать правильный рацион со всеми необходимыми полезными элементами и витаминами. В комплексе с качественными тренировками это дает результаты. Если необходим прием дополнительного белка – пожалуйста. В этом нет ничего страшного. Главное – соблюдать дозировку и учитывать противопоказания, о которых мы поговорим ниже.

    С другой стороны, подросткам не рекомендуется пить добавки, которые оказывают сильное воздействие на гормональную систему – вот они действительно опасны. Увеличивать уровень тестостерона бессмысленно, ведь он итак очень высокий. Дополнительные вещества могут только навредить молодому организму.

    Что можно принимать?

    До 16 лет протеин не будет лишним для подростков, которые ставят перед собой серьезные задачи и планируют добиться успехов в бодибилдинге. Полный объем питательных веществ можно получать из пищи, но это не всегда выходит из-за повышенных потребностей у организма спортсмена. К примеру, молодому организму необходимо около 1,5-2 грамм на килограмм веса. Проще съесть один-два протеиновых батончика и выпить протеиновый коктейль, чем поглотить с десяток яиц, поглотить килограмм мяса и творога.

    Не стоит забывать, что существуют различные формы протеинов. Для подростков до 16 лет лучшие варианты – сывороточный и казеиновый белки. Они по-разному усваиваются и дают организму полный объем протеина в течение 24 часов. Вегетарианцы могут принимать соевый белок (но снова-таки, без фанатизма).

    К слову, необходимо помнить, что низкокалорийные белковые продукты (коктейли, батончики) полезны для подростков, которые хотят подержать вес и силу, не набирая большой массы. Если же необходимо набрать вес, то лучше пить высококалорийные смеси.

    Противопоказания

    Как и в случае со взрослыми людьми, протеин лучше не принимать подросткам, которые имеют патологии почек и проблемы с печенью. Кроме этого, с осторожностью необходимо относиться к приему спортивной добавки при непереносимости каких-либо компонентов добавки. Из-за повышенного уровня женского гормона (фитоэстрогена) молодым парням лучше не увлекаться соевым протеином.

    Выводы

    Рассмотрев все «за» и «против» мы можем сделать вывод, вреден ли протеин для здоровья. Действительно, есть некоторые противопоказания, которые мы рассмотрели в статье, но они есть у любой добавки. Другое дело, что протеин не всегда нужен подросткам. Но здесь необходимо рассматривать каждый случай индивидуально, с учетом поставленных задач. Удачи.

    Сывороточный протеин раньше применялся только культуристами, а сейчас популярен среди поклонников спорта любого уровня.

    Протеин: тайны производства

    Сывороточный протеин – это остаточный продукт при изготовлении творога, иными словами сыворотка, которая продается в виде порошка для коктейлей.

    Попросту говоря, производители сыров снабжают изготовителей спортпита сырьем. Сыворотка выглядит желтой полупрозрачной жидкостью, она легко усваивается организмом.

    Из любого источника белка тело берет 20 аминокислот для регенерации костей, мышц, органов. Если источник протеина содержит девятку незаменимых аминокислот, которые доступны только из пищи, то он является полноценным.

    К таким продуктам относятся мясо, молочные продукты, яйца. Овощи, рис и бобовые не являются полноценными белками, поскольку в них отсутствует одна или несколько незаменимых аминокислот.

    Источники белка отличаются также скоростью его усваивания, а мерой выступает биологическая ценность. Сывороточный протеин обладает индексом биологической ценности в 100%, потому что богат всеми аминокислотами и легко усваивается организмом.

    Протеиновые добавки: польза для организма

    Ни одна добавка не заменит питание, но может дополнить его. Сывороточный протеин имеет несколько преимуществ:


    • похудение;
    • рост мышечной массы;
    • лечение рака;
    • повышение уровня антиоксиданта глутатиона;
    • снижение симптомов ВИЧ;
    • снижение уровня триглицеридов;
    • укрепление иммунитета;
    • прирост выносливости в спорте;
    • сокращение времени восстановления;
    • профилактика перетренированности.

    Аминокислоты используются организмом для создания белков, гормонов и клеток. Аминокислоты с разветвленной цепью (ВСАА), помогают сохранить мышцы, которые разрушаются на 1-5% во время тренировки.

    Лейцин также стимулирует синтез белка, посылая сигналы о повышенной потребности в аминокислотах – необходимости наращивать мышцы. При похудении важно сохранить мышцы, и с помощью ВСАА можно сделать жиросжигание эффективнее.

    Глутатион - естественный антиоксидант, который вырабатывается из трех основных аминокислот: цистеина, глутаминовой кислоты и глицина. Именно эти вещества укрепляют тело и иммунную систему.

    Вреден ли протеин для здоровья?

    Побочные эффекты, связанные с протеиновыми коктейлями, обычно касаются пищеварения: газообразование, вздутие живота, головные боли, судороги и усталость. Они не несут опасности для жизни. Скорее всего, это реакция на лактозу или заменители сахара в составе.

    Чаще всего люди задумываются над тем, что протеин вредно пить из-за воздействия избытка белка на почки. Исследования показали, что для здоровых людей коктейли совершенно безопасны. А вот людям с болезнями почек необходимо ограничивать количество белковых продуктов.

    Особенности организма таковы, что тело приспосабливается к увеличению белковой пищи в рационе за счет увеличения клубочковой фильтрации услуги – ускоряет прохождение жидкости через почки и увеличивает производство мочи.

    Артриты и применение протеиновых добавок

    Определенные продукты, содержащие белок, могут влиять на протекание артрита путем воздействия на иммунную систему, вызывая аллергические реакции или проблемы с весом.

    Существует два основных типа артрита:

    • остеоартрит;
    • ревматоидный артрит.

    Каждый из них «реагирует » по-разному на уменьшение или увеличение белка в рационе. Подагра проявляется острой воспалительной реакцией из-за избытка мочевой кислоты в крови, потому излишек белка в виде мяса и рыбы с высоким содержанием пуринов усиливает симптомы.

    Остеоартроз - это дегенеративное заболевание, которое обычно наблюдается в старости, связано с избыточным весом и малоподвижным образом жизни. Но болезнь не является противопоказанием для приема протеиновых добавок. Медики рекомендуют потреблять 46 г белка в день женщинам и 56 г - мужчинам в возрасте от 19 и старше для оптимального здоровья.


    Исследования показали, что питание с низким содержанием белка уменьшает признаки ревматоидного артрита. Однако мясо жирной холодной рыбы, являясь хорошим источником белка, блокирует выработку веществ, вызывающих воспаление.

    Лучший способ проверить влияние протеиновых добавок на симптомы артрита – ведение пищевого дневника. Если после определенной пищи или коктейля наблюдалось усиление боли, покраснение в области сустава, то продукт или пищевую добавку необходимо исключить на неделю, чтобы увидеть позитивные изменения.

    Вреден ли соевый протеин для организма?

    Соевый протеин – отнюдь не новинка, а возможность пополнить запасы белка людям, которые сидят на вегетарианской диете. Такой протеин обеспечивает полный аминокислотный спектр, отличается отсутствием жиров и углеводов, потому применяется во время жиросжигания и сушки.

    Болезни печени: можно ли пить протеин?

    Люди с болезнями печени имеют пониженные уровни глутатиона, потому прием протеина помогает при вирусных гепатитах. К тому же он повышает физическую выносливость, иммунитет и способствует снижению веса, иногда рекомендуется для лечения остеопороза и снимает стресс. Некоторые медики применяют сывороточный протеин в лечении диабета и катаракты.

    Протеин для подростков: вредны ли коктейли?

    Хотя протеиновые коктейли могут удовлетворить потребности растущего организма в белке, медики не советуют давать детям и подросткам спортивное питание. Суточная норма белка для 13-тилетних детей составляет 34 грамма, 46 граммов для девочек-подростков в возрасте от 14 до 18 лет, 52 грамма - мальчикам в том же возрасте.


    Потребности в белке у подростков, которые занимаются спортом, существенно возрастают. Однако до 20 лет его рекомендовано получать только из пищи.

    Вопрос-ответ Energy PRO - Official NL International online store

    Состав

    Какой белок используется в сывороточном протеине Energy Pro?

    Основным компонентом Energy Pro for Men является изолят сывороточного протеина. Это самый ценный и богатый источник белка с максимально возможным содержанием протеина – более 90%. Изолят сывороточного протеина Energy Pro максимально очищен от балластных веществ, благодаря системе тройной фильтрации (микрофильтрации, ультрафильтрации и обратного осмоса). Такой протеин максимально сохраняет естественную структуру ценных белковых фракций, но при этом практически полностью лишен жиров, холестерина, лактозы.

    Сывороточный изолят имеет высокую биологическую ценность. Его аминокислотный состав наиболее близок аминокислотному составу мышечной ткани человека. Energy Pro имеет высокую концентрацию (около 20 г) разветвленных аминокислот ВСАА в идеальной пропорции 2:1:1. Он максимально быстро усваивается, обеспечивая активное питание мышц, что делает его идеальным для приема и до, и после тренировки, а так же после сна, когда в организме наблюдается «белковое окно».

    Чем отличается сывороточный протеин Energy Pro для мужчин и для женщин?

    Основным компонентом протеинов для мужчин и для женщин является изолят молочной сыворотки, но содержание его различно. Одна порция Energy Pro для мужчин содержит более 80% белка, что определяет его предложение мужчинам, потребность в белке у которых, особенно при очень высоких физических нагрузках, выше, чем у женщин. Порция Energy Pro для женщин содержит около 70% протеина, что удовлетворяет потребности женского организма.

    Кроме того, Energy Pro для женщин содержит Bio Slim Matrix – натуральный комплекс, который способствует активации метаболизма и повышению усвоения белка. Благодаря BioSlim Matrix более активно протекает процесс утилизации жиров и формирования сухой мышечной массы.

    В чем разница между сывороточным протеином и мультипротеином? Как их сочетать?

    Сывороточные изоляты Energy Pro (для мужчин и для женщин) это монокомпонентые протеины, которые очень быстро повышают уровень аминокислот в крови, так как быстро усваиваются. Мультипротеин дольше действует, правильнее назвать его комплексным, поскольку он содержит белки с разной скоростью усвоения.

    Поэтому сывороточные изоляты Energy Pro рекомендуется принимать непосредственно перед тренировкой и сразу после нее, а также утром после сна. Мультипротеин рекомендуется принимать через пару часов после тренировки и перед сном.

    Как действует BioSlim Matrix, входящий в состав Energy Pro для женщин?

    Компоненты BioSlim Matrix разгоняют метаболизм (обменные процессы), активируют процессы расщепления жиров и способствуют усвоению белка. В результате воздействия комплекса более активно протекает процесс утилизации жиров (жиросжигание) и формирование сухой мышечной массы. Входящие в состав BioSlim Matrix антиоксидантные компоненты повышают проницаемость клеточных мембран, усиливают их восприимчивость к питательным веществам, благодаря чему ускоряются обменные процессы. Что влияет на подтяжку фигуры, укрепление тканей.

    Что такое 5 protein matrix, входящий в состав мультипротеина?

    5 protein matrix это многокомпонентный протеин, объединяющий белки с различными периодами высвобождения питательных веществ, что гарантирует непрерывный приток необходимых аминокислот в мышцы в течение длительного времени.

    5 protein matrix содержит 5 протеинов: концентрат молочного белка (85% мицеллярного казеина), концентрат сывороточного белка, изолят сывороточного белка, гидролизат коллагена, казеинат кальция. Изолят усваивается очень быстро и уже через 10-15 минут повышает уровень аминокислот в крови, концентраты белков усваиваются в течение 60-120 минут, казеин, усваивается в течение 4-6 часов, в итоге у вас в течение долгого времени организм получает все необходимые аминокислоты. Кроме того, в состав белковой матрицы входит коллаген – белок соединительной ткани, обеспечивающий прочность и эластичность хрящей, стенок сосудов и связывающих тканей. Это единственный природный белок, содержащий аминокислоты оксипролин и оксилизин, которые являются непременными участниками метаболизма мышечной и соединительной ткани (суставы, кожа, ногти).

    Таким образом, многокомпонентная матрица способствует лучшему восстановлению мышц после интенсивных тренировок и во время сна, стимулируя рост качественной мышечной массы.

    Зачем в составе Energy Pro волокна?

    В составе Energy Pro используются, главным образом, мягкие пищевые волокна с пребиотическими свойствами для улучшения пищеварения, повышения степени усвоения белка и формирования полезной микрофлоры кишечника. В результате обеспечивается высокая степень усвоения белка и отличная переносимость продукта при регулярном использовании. Кроме того, волокна в составе Energy Pro дают дополнительное чувство насыщения, что очень важно для контроля калорийности и рациона питания при формировании подтянутой фигуры.

    Применение

    Можно ли пить Energy Pro просто так, без занятий спортом?

    Можно, поскольку качественный белок необходим любому человеку независимо от объема физической активности.

    Белок это строительный материал для нашего организма, из него состоят не только мышцы, но и внутренние органы, кровеносная, иммунная система, кожа, волосы, ногти.

    Протеиновый коктейль – это богатый источник чистого белка, ценнейший источник аминокислот.

    Для того, чтобы получить суточную норму белка, нужно съесть большое количество белого мяса птицы или творога. Протеиновый же коктейль может легко восполнить данный дефицит.

    Употреблять протеин лучше в качестве перекусов между приемами пищи.

    Но не стоит злоупотреблять его применением, поскольку пища человека должна быть сбалансированная по БЖУ без перекосов в пользу белка.

    Почему при приготовлении коктейля образуется так много пены?

    Образование пены при взбивании любого белка – это естественный процесс, обусловленный физико-химическими особенностями белка любого происхождения. Если просто перемешивать белок, пены не будет. Но как только вы начинаете его взбивать – пена гарантирована. Вспомните, как мы взбиваем белки яиц при приготовлении любого кулинарного изделия.

    В составе Energy Pro используются качественные белки (чистейший изолят без присадок, снижающих образование пены), поэтому воздушная пена будет обязательно.

    В разделе «Состав», где указан аминокислотный профиль на порцию продукта, есть сноска «На сухой остаток».

    Что это?

    В составе Energy Pro содержится изолят белков молочной сыворотки с естественным аминокислотным составом. Полученный методом тройной фильтрации, изолят является максимально очищенным от балластных веществ. Готовый изолят называется нативным. Многие производители приводят данные по аминокислотам именно в нативном изоляте. Однако такой изолят только примерно на 90% состоит из белка, остальные 10% составляют остаточное количество влаги и жиров.

    Содержание влаги в нативном протеине не является величиной постоянной, колеблется в пределах тех самых 10%, и зависит, в частности, от условий хранения продукта. Таким образом, указывая количество аминокислот в нативном белке, производители лукавят, ведь продукт каждый раз несколько отличается по аминокислотному профилю в пределах 10%. Поэтому, чтобы быть точным, следует пересчитывать аминокислотный состав на каждую партию продукта. Именно поэтому в техническом регламенте Таможенного союза на молочную продукцию (молочную сыворотку) введено понятие Обезжиренного сухого остатка — состав продукта без жира и воды. Это те самые неизменные показатели, которые являются наиболее объективными при расчете содержания аминокислот на порцию продукта.

    Можно ли получить хороший результат, занимаясь спортом, но без спортивного питания?

    Интенсивные тренировки требуют большой компенсации в виде питательных веществ. С обычной пищей полноценно компенсировать дефицит аминокислот достаточно сложно: придется съедать огромное количество белка в виде, например, мяса. Организм может быть к этому просто не готов и, как следствие возникнут проблемы с ЖКТ. Кроме того, не переваренные вещества уйдут в жировые запасы.

    Чтобы добиться отличного результата, необходимо не только сбалансированно питаться 5 раз в день, не пропуская ни одного приема пищи, но и соблюдать режим сна. При современном ритме жизни, при напряженном графике и недостатке сна часто бывает просто некогда восстановиться перед новой тренировкой. Спортивное питание достаточно просто решает эти вопросы: доставляет чистый белок непосредственно мышцам, при этом не перегружает организм излишком балластных веществ. Даже если вы тренируетесь пару раз в неделю, протеин поможет сделать ваши тренировки результативнее. Вы быстрее добьетесь желанного результата в виде красивого рельефа и подтянутой фигуры.

    Можно ли худеть на Energy Pro, заменяя им приемы пищи?

    Конечно можно, поскольку порция содержит всего 105-110 ккал. Основа для похудения – это дефицит калорий. Употребление белка постепенно приведёт к сжиганию жира и сохранению мышц. Но при похудении Energy Pro лучше использовать как перекусы. Порция Energy Pro содержит всего около 1-2 г углеводов и около 0 г жиров, а для полноценного питания этого мало. Поэтому лучше использовать для похудения Energy Diet, функциональное питание, ведь любой прием пищи в идеале должен содержать не только питательные вещества (белки, жиры, углеводы), обеспечивающие наш организм строительным материалом и энергией, но и обязательно должен быть обогащен витаминами и минералами.

    Сколько порций Energy Pro в день нужно употреблять, чтобы похудеть?

    На процесс похудения влияет только дефицит калорий. Energy Pro – это, прежде всего, дополнительный источник белка. Добавка в виде протеина помогает повысить уровень свободных аминокислот, чтобы поддержать мышцы при похудении. Если белка будет недостаточно, то во время сброса веса уйдет много мышц. В идеале применять Energy Pro совместно с физическими нагрузками, заменяя 1-2 приема пищи.

    Сколько порций Energy Pro в день нужно употреблять, чтобы получить хороший результат для роста мышечной массы?

    Ваша задача – рассчитать, сколько белка вам необходимо употреблять в день. Для этого вам нужно умножить ваш вес на 2. Если вы весите 60 кг, то оптимально потреблять 120 гр. белка в день. Теперь, вы считаете, сколько получаете из пищи. К примеру, за день из еды мы набираем 80 гр. белка, нам необходимо получить еще 40 гр., а это две порции продукта, в идеале – принятые в разное время.

    Сколько белка усваивается за один прием?

    Если проблем с ферментами у человека нет, то даже если он выпьет две порции, усвоится все полностью. Байки про 20-25 граммов белка, которые усваиваются за раз – это миф. Но на самом деле все индивидуально, если после приема проблем с ЖКТ не было, то все усвоилось.

    Можно ли весь день пить только протеин?

    Нежелательно, поскольку еда должна быть сбалансирована по БЖУ, а данный продукт на 70-80 % состоит из белка. Для организма помимо белка также важно получать сбалансированное количество полезных жиров и углеводов и обязательно витамины и минералы, которых в продукте недостаточно для нормальной жизнедеятельности.

    В чем разница между Energy Pro и Energy Diet? Для кого эти продукты? Можно ли их сочетать?

    Energy Pro – это высококачественный протеин с отличным аминокислотным скрином для достижения желаемых результатов. Energy Diet – это функциональное питание, которое может полноценно заменять прием пищи, в Energy Diet больше углеводов, есть витамины и минералы.

    Сочетать Energy Pro и Energy Diet можно, но лучше разделять их приемы, поскольку данные продукты направлены на решение разных задач.

    Есть ли противопоказания при употреблении протеина?

    Противопоказания на Energy Pro стандартные для всех высокопротеиновых продуктов: индивидуальная непереносимость ингредиентов. Не рекомендуется использование детьми в возрасте до 18 лет, а также лицами с хроническими заболеваниями почек.

    В протеине для женщин содержится активный натуральный комплекс BioSlim Matrix, в который входят экстракты с кофеином. Поэтому здесь рекомендации стандартные для всех кофеиновых продуктов: не рекомендуется использование детьми в возрасте до 18 лет, беременными и кормящими женщинами, лицами пожилого возраста, страдающими повышенной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, гипертонической болезнью, а также лицами с хроническими заболеваниями почек.

    Мифы

    Говорят, что белок в чистом виде плохо усваивается организмом. Как это решено в Energy Pro?

    Протеины Energy Pro обогащены пребиотиками (инулин и полидекстроза), благодаря чему обеспечивается бифидогенный эффект – восстановление нормальной микрофлоры кишечника, улучшается обмен липидов. В состав продуктов так же входят нерастворимые пищевые волокна, способствующие нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

    Правда ли, что чистый белок принимать вредно, поскольку он дает сильную нагрузку на почки?

    Скорее нет, чем да. Споры, конечно, идут на этот счет во всем мире, но касаются они больше сферы профессионального спорта и больших дозировок, больше чем 2,5-3 грамма белка на килограмм веса.

    Протеин приводит к большому росту мышц, что совершенно не нужно женщинам.

    Протеин, прежде всего, помогает сформировать красивый рельеф. Это вовсе не значит, что после приема протеина вы превратитесь в гипертрофированно мускулистое существо.

    Формула Energy Pro для женщин разработана с учетом особенностей и потребностей женского организма, содержит меньше белка, чем мужская формула. Практически не содержит калорий, углеводов и жиров, поэтому отлично подойдет девушкам, следящим за своей фигурой. Кроме того, протеин обогащен инновационным комплексом BioSlim matrix, который стимулирует обменные процессы и активное жиросжигание. Протеин поможет вашим мышцам лучше восстанавливаться и правильно формироваться, не превращаясь при этом в жир. Будет удерживать правильный композит тела с соблазнительным рельефом.

    Говорят, что спортивное питание – это «химия» от которой растут мышцы

    Правильное спортивное питание это совсем не «химия». Но при его выборе необходимо внимательно изучить состав продукта.

    Качественный протеин содержит максимально очищенный белок, минимум жиров и углеводов при отсутствии улучшителей, стабилизаторов и консервантов.

    Линейка Energy Pro имеет только высококачественные составляющие, ее основным компонентом является изолят сывороточного протеина максимально очищенный от балластных веществ. При этом он прекрасно сохранил естественную структуру ценных белковых фракций при минимуме жиров, холестерина и лактозы.

    белка - сколько достаточно? Можно слишком много?

    Исследования ясно показали, что употребление слишком большого количества жира вызывает увеличение веса из-за избыточного потребления калорий. Углеводы (вздох!), Эта категория бедных питательных веществ, несомненно, получила свою долю злоупотребления. Все, от безуглеводных до низкоуглеводных и только с коричневыми углеводами, циркулировало в СМИ. На самом деле и дети, и взрослые чрезмерно потребляют углеводы, что, как и жиры, может привести к увеличению веса. Но дорогой, старый белок, особенно постный белок , есть ли отказ от ответственности «много хорошего» и в отношении белка ???

    Ага, это правда. Белок не щадит в обсуждении продуктов, которые вы должны есть в умеренных количествах . Белок необходим для создания, поддержания и восстановления тканей нашего тела. Однако, как и углеводы и жиры, белок содержит калории, и те калории, которые нам не нужны, будут храниться в виде жира.

    Требования к белку - сколько нам нужно?

    Детям требуется примерно 1-1,5 грамма белка на каждые 2 фунта веса тела, или, точнее, 1 грамм белка на кг (1 кг = 2.2 фунта). Таким образом, ребенку весом 40 фунтов (18,2 кг) требуется примерно 18 граммов белка в день! "Это не так много, как я думал, говорите?" Посмотрим, как быстро накапливается белок!

    Примерное меню (рекомендуется для детей 4 лет)

    Завтрак: 6 унций обезжиренного йогурта, ½ стакана ягод, ½ стакана сухих хлопьев, 4 унции обезжиренного молока
    Полдник: ½ яблока
    Обед: 2 унции грудки индейки, ½ стакана молодых помидоров, 10 цельнозерновых крендели, 5 клубники, 4 унции обезжиренного молока
    Полдник: ½ стакана эдамаме
    Ужин: 4 укуса куриной грудки, ½ стакана макарон, ½ стакана брокколи, 4 унции обезжиренного молока
    ВСЕГО (барабанная дробь, пожалуйста!): 76 г белок
    (в меню содержится: 931 калория, 10 г жира, 18 г клетчатки, 1376 мг кальция, 15 мг железа)

    Этот пример действительно обеспечивает достаточное количество белка для средней взрослой женщины! Кажется нереальным? Посмотрите, как он ломается. Молоко и другие молочные продукты содержат большое количество белка, примерно 1 г на унцию. Кроме того, цельные зерна содержат значительное количество белка, особенно те, которые обогащены бобовой / бобовой мукой. Затем, конечно же, постное мясо рекламируется из-за содержания в нем белка, обычно обеспечивающего около 7 г белка на порцию в 1 унцию.

    Белки и спортивные результаты

    Протеин увеличивает мышечную массу в сочетании с тяжелыми тренировками. По сравнению с диетой, состоящей из 0.8 грамм белка / кг массы тела, исследование из журнала Американского колледжа питания показало, что потребление 1,6–1,8 г белка / кг / день в сочетании с силовыми тренировками еще больше улучшит развитие мышц. Что наиболее важно, , существует мало доказательств того, что очень высокое содержание белка (более 2 г / кг веса в день) полезно. Кроме того, добавление порошков, напитков или других диетических добавок не требуется и не рекомендуется, и можно получить достаточное количество белка с помощью сбалансированной диеты.

    Может у вас слишком много белка?

    Белок распадается на аминокислоты и производит отходы, которые фильтруются через почки. При здоровом функционировании почек эти дополнительные отходы выводятся из организма. Избыточное потребление белка только увеличивает нагрузку на почки, а не повреждает их, как можно предположить. Однако высокая белковая нагрузка приводит к увеличению потери воды и может привести к обезвоживанию. Таким образом, важно поддерживать адекватное потребление жидкости.

    Итог: Вы действительно можете иметь слишком много хорошего. Поддерживайте хороший баланс жиров, белков и углеводов для здорового, растущего тела. У вас есть конкретные вопросы о потребностях вас или вашего ребенка в белке? Запишитесь на прием к одному из наших диетологов FEED и обсудите питание вашего ребенка.


    Лара Филд MS, RD, LDN - сертифицированный диетолог и педиатр с более чем десятилетним клиническим опытом и опытом работы с клиентами. Когда она мало заботится о здоровье своих клиентов, она является занятой матерью двух активных мальчиков и любит пробовать новые рецепты на своей кухне. Подпишитесь на нее в Instagram, чтобы увидеть ее идеи рецептов, предложения по продуктам и узнать, как она ведет здоровый образ жизни @larafield.

    Простые, удобные для детей идеи и информация о еде

    Поделитесь или сохраните на потом

    Так легко беспокоиться о том, едят ли наши дети достаточно белка, особенно если они не любят мясо или не употребляют регулярно молочные продукты.Чтобы помочь уменьшить путаницу и разочарование, вот совок о том, сколько белка нужно детям, и лучшие источники для детей!

    Протеин для детей

    Многие из нас, взрослых, беспокоятся о собственном потреблении белка, поэтому неудивительно, что мы также беспокоимся о том, достаточно ли его получают наши дети. Хорошие новости: ваш малыш, вероятно, получает много белка, и вам даже не о чем беспокоиться. Я знаю, я тоже был удивлен, узнав об этом, но ура, одной проблемой меньше!

    В качестве напоминания о роли белка, согласно Американской академии педиатрии:

    Вашему ребенку необходим белок для нормального роста и функционирования его организма, включая создание новых тканей и выработку антител, которые помогают бороться с инфекциями.Без незаменимых аминокислот (строительных блоков белка) дети были бы гораздо более восприимчивы к серьезным заболеваниям. Детям нужен белок, который является строительным материалом для роста их мышц.

    Сколько белка нужно детям?

    Среднестатистическому малышу требуется всего 2-3 порции протеина в день в качестве базовой отправной точки. Это примерно эквивалент:

    • 1 яйцо и 1/2 стакана молока
    • 1/4 стакана греческого йогурта и 1 столовая ложка ореховой пасты
    • 1-2 унции курицы и 1/4 стакана гороха или фасоли
    • Сыр 1 / 2-1 нить и молоко 1 / 2-1 стакан
    • 1 / 4–1 / 2 стакана творога и 2 столовые ложки 1/4 стакана бобов
    • 1/4 стакана фасоли и 1/4 стакана киноа
    • 1 столовая ложка арахисового масла, 1/2 ломтика цельнозернового хлеба, 1/2 стакана молока
    • Молоко на 3 1/2 чашки

    СОВЕТ: Я почти уверен, что большинство наших малышей уже много едят к моменту обеда… во всяком случае, в большинстве случаев!

    Продукты с высоким содержанием белка для разборчивых едоков

    Может быть полезно включать богатую белком пищу в большинство приемов пищи и закусок, чтобы помочь вашему ребенку получить сбалансированную энергию, поскольку белок, содержащийся в фруктах или овощах, вместе создает более длительную энергию. (Перевод: у них может быть больше энергии, и они не так быстро просят перекусы!) Также может быть проблемой подавать малышам белок, если их любимая еда не так много. Вот несколько полезных для детей источников белка, которые вы можете попробовать:

    СОВЕТ: Если ваша семья не ест молочные продукты или у вашего ребенка непереносимость лактозы, то вам, возможно, придется поискать хорошие альтернативы, богатые белком. Или обязательно регулярно включайте в свой рацион другие источники белка.

    Источники белка для детей ясельного возраста, которые не едят мясо

    Мясо и птица, конечно, являются отличными источниками белка, но если ваша семья вегетарианец или веган, или ваш малыш просто не любит мясо, вот несколько из наших любимых немясных источников белка.

    • фасоль
    • Сыр
    • Семена конопли (для приготовления смузи)
    • Хумус
    • Кефир
    • Фасоль эдамаме
    • Яйца
    • Рыба (лосось, рыбные палочки, рыба-пашот)
    • Молоко (коровье, растительное или соевое)
    • Ореховое масло (намазать тонким слоем на хлеб или крекеры или добавить в овсянку)
    • Макаронные изделия (фасоль, чечевица и киноа, а также обычные пшеничные макароны)
    • Горох
    • Киноа
    • Тофу
    • Йогурт питьевой
    • Йогурт
    • Йогуртовые смузи

    СОВЕТ: Полный список вегетарианских и пескатарианских вариантов протеина можно найти здесь.

    Рецепты для детей, богатые белком

    Ниже приведены некоторые из моих любимых рецептов для детей, которые содержат много белка.

    Загружаемая таблица белков для детей

    Чтобы помочь вам варьировать источники белка, которые вы предлагаете, и напомнить вам обо всех вариантах, когда вы забудете, вы можете бесплатно загрузить это руководство по белкам для малышей. Держите его на телефоне или распечатайте и повесьте на холодильник!

    Я хотел бы услышать любые вопросы или комментарии, которые у вас есть о детях и протеине, поэтому, пожалуйста, оставьте комментарий ниже!

    Filder Under: Advice, Nutrition

    Потребности младенцев и детей ясельного возраста в белке

    Автор Lauren Panoff, MPH, RD

    Лорен специализируется на растительной жизни, веганской и вегетарианской диете для всех возрастов.Она специализируется на написании статей о воспитании детей и широком спектре тем, касающихся здоровья, окружающей среды и питания.

    Отличное питание малышей начинается с отличного питания младенцев. Большинство родителей осознают важность правильного питания как части процесса развития своего ребенка, но как они должны учитывать макроэлементы, такие как белок? Вот что вам нужно знать о потребностях в белке младенцев и детей ясельного возраста и о том, как обеспечить его растущими детьми.

    Все родители хотят хорошо кормить своих детей, а это значит, что они должны понимать основы основных питательных веществ, таких как белок. Сколько белка нужно вашему младенцу и какую роль белок играет в питании малышей?

    Почему белок имеет значение

    Мы постоянно слышим о протеине. На самом деле, мы можем быть немного одержимы этим макроэлементом. Так что же такого особенного в белке, особенно когда речь идет о младенцах и малышах?

    Белок - важный макроэлемент (наряду с жирами и углеводами, о которых мы поговорим в другой раз). Он необходим для роста и развития, используется для восстановления тканей и помогает поддерживать правильный баланс и pH жидкостей организма. Некоторые белки представляют собой ферменты, которые необходимы для проведения важных метаболических реакций в организме, таких как свертывание крови, пищеварение, сокращение мышц и выработка энергии.

    Когда все внимание уделяется белку, может показаться, что мы не получаем его в достаточном количестве. Но на самом деле большинство людей едят больше белка, чем им действительно нужно. Когда вы думаете о протеине, вы можете представить себе тяжелоатлетов, поглощающих протеиновые коктейли, полки с красочными протеиновыми батончиками в продуктовом магазине или большую тарелку стейков.

    Как это применимо к младенцам и детям ясельного возраста? Хотя белок является важным питательным веществом, важно понимать, сколько его нужно вашему ребенку или малышу, и где лучше всего его получить.

    Потребности младенцев в белке

    В течение как минимум первых шести месяцев жизни младенцы должны получать свои потребности в белке за счет грудного молока и / или детской смеси. В возрасте от 4 до 6 месяцев младенцев начинают приучать к соответствующей возрасту твердой (протертой) пище, которая вначале предназначена в основном для развлечения, но также может быть хорошим источником белка.

    Например, смеси пюре из сладкого картофеля и киноа, арахисового масла и банана или белой фасоли со шпинатом.

    Сколько протеина нужно младенцам? Большинство рекомендаций составляют примерно 1–1,5 грамма на килограмм массы тела для младенцев или около 11 граммов белка в день для детей в возрасте от 7 до 12 месяцев. Например, в среднем ребенку весом 20 фунтов или 9,1 кг потребуется примерно 9–14 граммов белка в день. Потребность в белке будет немного увеличиваться по мере роста и роста вашего ребенка.

    Малышам необходимы белки

    К раннему возрасту большинство детей могут удовлетворять свои потребности в белке с помощью твердой пищи, а не смеси или грудного молока. Некоторые отличные источники белка для малышей включают органические соевые продукты, бобы и чечевицу, а также ореховое и семенное масло.

    Тем не менее, некоторые родители могут посчитать полезным дополнить своего малыша высококачественной смесью на растительной основе, такой как формула Else, которая представляет собой простой и удобный способ добавить питание и белок.В порции 240 мл, приготовленной с порошком формулы Else, вы найдете 4,5 грамма белка.

    Сколько белка нужно малышам? Для детей в возрасте от 1 до 3 лет рекомендуемая диета составляет около 13 граммов белка в день.

    Чтобы дать вам представление о том, сколько белка может содержаться в растительной пище для младенцев и детей ясельного возраста, вот несколько примеров:

    • ¼ стакана белой фасоли: 3 грамма
    • 1 столовая ложка арахисового масла: 3,5 грамма
    • 1 ломтик цельнозернового тоста: 5 г
    • 1 столовая ложка хумуса: 1 грамм
    • 1 унция тофу: 3 грамма
    • ¼ чашки вареной киноа: 6 граммов
    • ¼ стакана вареной чечевицы: 8 г

    Чтобы удовлетворить потребности вашего ребенка в белке, предлагайте в течение дня разнообразные эти продукты в дополнение к смеси или молоку.

    Белок является важным питательным веществом, независимо от того, есть у вас ребенок или малыш, и, к счастью, вашему ребенку нетрудно удовлетворить свои потребности в белке. Существует множество продуктов на растительной основе, которые обеспечивают здоровый белок, когда ваш ребенок начинает отказываться от грудного молока, и Else Nutrition предлагает высококачественную линейку веганских смесей, подходящих как для младенцев (которые появятся в будущем), так и для малышей.

    Содержание и советы, представленные в этой статье, предназначены только для информационных целей и не заменяют медицинский диагноз, лечение или рекомендации по конкретным заболеваниям.Всегда консультируйтесь с педиатром, чтобы понять индивидуальные потребности вашего ребенка.

    Kids and Protein Shakes: почему сыворотка - лучший выбор

    Добавки с протеиновыми коктейлями могут быть полезны всем детям, особенно привередливым едокам и спортивным детям. Встряхивания веселые, приятные на вкус и легко съедаются.

    Белок играет важную роль в росте здоровой кожи и органов, развитии сильных мышц и поддержании здоровья нашей иммунной системы. Людям всех возрастов нужен белок, но растущим детям нужно больше всего белка из-за их развивающегося организма.

    Хотя некоторые врачи считают, что использование протеиновой добавки не обязательно для детей, которые придерживаются здоровой диеты, состоящей из мяса, орехов и молочных продуктов, многие исследования показывают, что большинство продуктов, которые дети хотят съесть или перекусить, не содержат белок вообще. Большая часть продуктов, потребляемых детьми, содержит очень много переработанных углеводов, сахара и жиров, что является большой частью причины, по которой многие дети имеют проблемы с весом.

    Назначение вашим детям хорошего порошка сывороточного протеина, такого как Designs for Health’s Whey Cool , - это безопасный и простой метод увеличения их потребления белка, чтобы обеспечить удовлетворение их потребностей. Уравновешивая их диету и склоняя чашу весов к более высокому потреблению белка, вы не только поможете лучше подпитывать их физическую активность, но и улучшите состав тела и повысите умственную выносливость для школьных занятий. Исследование, опубликованное в выпуске журнала «Поведенческие и мозговые функции» за 2008 год, показало, что белковая недостаточность не только вызывает истощение и задержку роста у детей, но и может негативно повлиять на их когнитивные функции.

    Сывороточный протеин получают из молока. Белковая часть цельного молока состоит из 20% сывороточного белка и 80% казеина.Сывороточный протеин на сегодняшний день является самым популярным типом протеина, который используется в протеиновых порошках, потому что он имеет приятный вкус и является экономичным. Часто упускается из виду уникальное преимущество сывороточного протеина в укреплении иммунной системы, которое так полезно в борьбе с простудой и гриппом, которые дети, как правило, подхватывают в школе.

    В идеале белок должен составлять от 15 до 20 процентов дневной нормы калорий ребенка вместе с богатыми белком закусками и приемами пищи. Институт медицины рекомендует детям в возрасте от 1 до 3 лет получать 13 граммов белка в день, детям в возрасте от 4 до 8 лет - 19 граммов, детям в возрасте от 9 до 13 лет - не менее 34 граммов, девочкам-подросткам - 46 граммов, а мальчикам-подросткам - не менее 52 граммов. граммы протеина ежедневно.

    Помните, однако, что потребление слишком большого количества белка вредно для ребенка. Хотя передозировка белка у ребенка случается редко, это может вызвать обезвоживание, потерю кальция и проблемы с почками.

    В аптеке Healthy Choice Compounding Pharmacy мы продаем высококачественный порошок сывороточного протеина, который может помочь удовлетворить потребности вашего ребенка. Зайдите и поговорите об этом.

    Сообщение навигации

    Какой процент белка нужен детям каждый день? | Здоровое питание

    Эрин Коулман, Р.Д., Л.Д.

    Детям необходим диетический белок, чтобы расти и развиваться здоровыми темпами. Большинство детей в США потребляют много белка. Однако Американская лига защиты детей сообщает, что 3,1 процента семей в США, в том числе 2,9 миллиона детей, испытывают голод или слишком мало едят. Если помочь вашему ребенку потреблять рекомендованный процент калорий из белка, это поможет предотвратить недоедание, задержку роста и задержки в развитии.

    Общие сведения

    Ежедневно потребляя разнообразную пищу с высоким содержанием белка, дети могут легко удовлетворить свои ежедневные потребности в белке.Один грамм белка содержит 4 калории. К продуктам с высоким содержанием белка относятся морепродукты, нежирное мясо, птица, соевые продукты, такие как тофу, овощные гамбургеры, соевое молоко и соевый йогурт, яйца, молочные продукты, бобовые, орехи и семена.

    По данным Академии питания и диетологии, 3 унции курицы содержат 27 граммов белка, 3 унции нежирной говядины обеспечивают 21 грамм, 1 чашка творога содержит около 28 граммов, а 1 чашка обезжиренного йогурта содержит около 13 граммов. граммы. Одно яйцо содержит 6 граммов белка, 1 чашка молока или соевого молока содержит 8 граммов, 1 унция сыра содержит около 7 граммов, 3 унции сверхтвердого тофу содержат 9 граммов, а 2 столовые ложки арахисового масла содержат около 8 граммов.Суточная норма белка, который обеспечивает каждый из этих продуктов, зависит от дневной потребности вашего ребенка в белке, которая зависит от пола и возраста.

    Возраст от 1 до 3 лет

    Институт медицины поощряет детей в возрасте от 1 до 3 лет потреблять не менее 13 граммов белка каждый день, или примерно от 5 до 20 процентов их суточного потребления калорий за счет белка. Основываясь на этих рекомендациях, малыш, который потребляет 1200 калорий в день, может безопасно потреблять от 60 до 240 калорий из белка или от 15 до 60 граммов белка каждый день.

    Возраст от 4 до 8

    Рекомендуемая суточная норма белка для детей в возрасте от 4 до 8 составляет 19 граммов белка в день. Институт медицины рекомендует детям этой возрастной группы потреблять от 10 до 30 процентов своих ежедневных калорий из белков. Это означает, что дети в возрасте от 4 до 8 лет, которые потребляют в общей сложности 1400 калорий в день, должны потреблять от 140 до 420 калорий из белка или от 35 до 105 граммов белка каждый день, при этом минимум 19 граммов белка.

    Возраст от 9 и старше

    Рекомендуемая суточная норма белка составляет 34 грамма в день для детей от 9 до 13 лет, 46 граммов в день для девочек в возрасте от 14 лет и старше и 52 грамма белка в день для мальчиков в возрасте от 14 до 18 лет.Институт медицины рекомендует детям в возрасте от 9 лет потреблять от 10 до 30 процентов дневных калорий из белков. Это означает, что дети в возрасте 9 лет и старше, которые потребляют 2000 калорий в день, должны потреблять от 200 до 600 калорий из белка, или примерно от 50 до 150 граммов белка каждый день; дети, соблюдающие диету с 2400 калориями, должны потреблять от 240 до 720 калорий из белка, или от 60 до 180 граммов белка каждый день.

    Ссылки

    Автор биографии

    Эрин Коулман - зарегистрированный и лицензированный диетолог.Она также имеет степень бакалавра наук в области диетологии и имеет большой опыт работы в качестве писателя по вопросам здоровья и санитарного просвещения. Ее статьи публикуются на различных сайтах, посвященных здоровью, питанию и фитнесу.

    Вашему ребенку может не понадобиться столько белка, как вы думаете | Хана Дэвис, доктор философии

    Ученый и мать критически относятся к воспитанию детей без мяса.

    «Вы уверены, что мы можем растить наших детей вегетарианцами?»
    Вопрос, который задал мне моя лучшая половина.

    Когда мы с мужем ждали первого ребенка, мы долго обсуждали, стоит ли растить детей без мяса. В то время он был всеядным, а я - растительным.

    Семь лет спустя наши трое детей вегетарианцы, мой муж - пескатарианец (растения плюс молочные продукты плюс рыба), а я все еще однозначно питаюсь растениями.

    Время от времени мой муж в шутку «угрожает» начать предлагать мясо нашим детям, если они поскользнутся на диаграмме роста.К счастью, это не было проблемой. Все наши дети не только высокие и солидные, но и полны энергии от рассвета до заката.

    Хотя это, безусловно, обнадеживает, мы оказали бы нашим детям медвежью услугу, если бы предположили, что все в порядке, исходя из этих поверхностных критериев. Проблемы со здоровьем, возникающие из-за недостатка питательных веществ, не всегда очевидны, и на их проявление могут уйти годы.

    Я решил, что пора отбросить мои этические и экологические мотивы, надеть шляпу ученого и заняться исследованием потребностей в белке.

    Задача обзора научной литературы о потребностях детей в белке оказалась на удивление выполнимой. Из-за ограничений на проведение прямых экспериментов на детях существует относительно немного крупных прямых исследований потребностей детей в белке.

    Вот мои основные выводы:

    1. Потребности вашего ребенка в белке зависят от его возраста, веса и потребности в калориях.
    2. Вы можете легко рассчитать потребности вашего ребенка в белке, используя простую формулу. Хитрость заключается в использовании правильного «протеина X-фактора».Именно здесь на помощь приходит исследование.
    3. Удовлетворить потребности вашего ребенка в белке, вероятно, проще, чем вы думали.

    Давайте углубимся в эти открытия и в науку, которая за ними стоит.

    Во-первых, краткое освежение биологии:

    Белки - это длинные цепочки аминокислот

    Белки - строительные блоки нашего тела - они составляют основную часть ваших мышц, кожи, волос, ногтей и т. Д.

    Белки - это также маленькие рабочие лошадки, которые выполняют ежедневную «работу» внутри ваших клеток.

    Подробнее о белках можно узнать здесь: Часть 1 (Что такое белки?) И Часть 2 (Путешествие белка от укуса до бицепса).

    В этой таблице показаны расчетные суточные потребности в белке трех умеренно активных детей: 2-летней девочки (25 фунтов), 7-летнего мальчика (60 фунтов) и 12-летней девочки (90 фунтов). ).

    Примеры суточной потребности детей в белке с использованием двух показателей (граммы синим цветом и процент калорий в персике).

    Как видите, есть два способа описать потребности в белке.Первый использует общее количество граммов белка в день, а другой - процент калорий, поступающих из белка (по отношению к общему количеству калорий из белка, жира и углеводов). Используйте тот метод, который вам удобнее.

    Введение в фактор протеина X Фотография Уэйна Лоу на Unsplash

    «Фактор протеина X» (мой термин) - это магическое число, необходимое для расчета потребности в протеине. Он сообщает вам, сколько граммов белка вам нужно на фунт (или килограмм) веса, и отражает потребность организма в белках для роста и восстановления тканей.Это зависит от возраста и жизненного цикла, а также от физической активности и состояния здоровья.

    Фактор протеина X наиболее высок у младенцев и женщин, находящихся на второй половине беременности. У детей более высокий «фактор протеина X», чем у взрослых, из-за их потребностей, связанных с ростом - ребенок будет иметь больше протеина, чем взрослый того же размера.

    Большинство исследований потребности в белке призвано выяснить, какое это число для данной популяции и обстоятельств. Существует несколько различных технических подходов, каждый из которых имеет свои сильные и слабые стороны.Ни один не идеален. Ключом является понимание ограничений выбранного вами метода (ов).

    В моих расчетах выше я использовал фактор протеина X, равный 0,70 грамма на фунт, для расчета потребности в протеине трех гипотетических детей. Я объясняю свой выбор номера в моем Приложении с подробностями о Гори.

    Обработка чисел

    Чтобы рассчитать суточную потребность ВАШЕГО ребенка в белке в граммах, попробуйте эту формулу, используя вес вашего ребенка:

    Этот расчет показывает, как я рассчитал, что моим 25-фунтовым малышам требуется 18 граммов белка в день:

    • фунтов x 0.70 г / фунт = 18 граммов
    • Используйте вес вашего ребенка, умноженный на коэффициент белка X 0,70, если вес указан в фунтах, или 1,55, если вес в килограммах.

    Чтобы рассчитать потребности ВАШЕГО ребенка в процентах (%) от дневных калорий, попробуйте эту формулу, используя вес и калории вашего ребенка:

    На основе приведенного выше расчета, показывающего ежедневную потребность в 18 граммах белка:

    Шаг 1: 18 граммов белка x 4 калории / грамм = 72 калории

    • Четыре калории - это количество энергии в одном грамме белка.

    Шаг 2: 72 калории / 1000 калорий = 0,08 = 8% калорий

    • Информацию о потребностях вашего ребенка в калориях см. В Приложении с подробностями о Гори (Источник: Health.gov)

    Вы можете быть удивлены, насколько низко у вашего ребенка потребности в белке есть, но мои примеры на самом деле намного выше (на 30–50% больше), чем национальные рекомендации в Соединенных Штатах и ​​Канаде (которые основаны примерно на 0,50 грамма на фунт). Есть большая вероятность, что мои цифры чрезмерно щедры, но я проявляю осторожность и объясняю свои причины в моем Приложении с подробностями о кровопролитии.

    Примечание: сравнивая рекомендации, убедитесь, что вы сравниваете яблоки и яблоки (например, общее дневное количество в граммах против граммов на кг или граммов на фунт).

    Если вы все еще настроены скептически, давайте посмотрим, что скажет мать-природа:

    Детское питание, приготовленное матерью-природой, является отличным ориентиром для развития младенцев (и малышей), а также учитывает потребности детей (которые растут медленнее чем младенцы).

    Спойлер: грудное молоко не очень богато протеином.

    Порция грудного молока из 1 чашки содержит 172 калории, но при этом всего 3 грамма белка (12 калорий)! Это означает 8% калорий - то же самое, что и мои научные рекомендации для малышей.

    Обратите внимание, что детям требуется более высокий процент калорий из белков, чем детям ясельного возраста (по моим оценкам 11–13% против 8%). Это потому, что малышам нужно не только много белка, но и много калорий. Я вешу почти в пять раз больше, чем мои малыши, но ем всего в два раза больше.

    Примечание: чашка коровьего или соевого молока содержит более чем в два раза больше граммов белка, чем чашка грудного молока.Неясно, что лучше, чем больше.

    Фото rawpixel на Unsplash

    Итак…

    Удовлетворяют ли мои дети-вегетарианцы свои потребности в белке?

    Мы знаем, как выглядит «достаточно»; нам просто нужно посмотреть на наши источники, чтобы увидеть, насколько они соответствуют. Я сделал это для своих детей, используя оба показателя - граммы и проценты - и рад сообщить, что ответ - ДА! Я чувствую себя даже лучше, зная, что я установил более высокую планку, чем национальные нормы.

    Используя граммы, я узнал, что мои девочки-близнецы получают весь необходимый белок из 2 чашек соевого молока в день и порции овсянки.Не нужно беспокоиться об остальной еде! Для моего семилетнего ребенка ключом является увести его от «пустых калорий» в обработанных пищевых продуктах. Если он ест цельнозерновые, орехи, бобы и молочные продукты, он в хорошей форме.

    Я призываю вас также рассмотреть метод процентного содержания белка. Хотя это может показаться излишне сложным, на самом деле это может упростить задачу и избавить вас от необходимости вести текущий счет в граммах.

    Начните с определения процентного содержания белка в ваших обычно потребляемых продуктах, «разбивая» их на целевое, ниже целевого или целевое значение.В течение дня сбалансируйте продукты, которые не соответствуют целевому показателю, и продукты, которые не соответствуют целевому показателю. Среднее значение за несколько дней - вот что важнее всего, так что вы можете сбалансировать выходной день с днем ​​с высоким содержанием белка.

    В моей следующей статье будут рассмотрены распространенные цельные продукты и их процентное содержание белка.

    Фото Аарона Бёрдена на Unsplash

    Чтобы ответить на вопрос вашей семьи, начните с простых расчетов потребностей, приведенных выше, а затем узнайте, сколько протеина содержится в рационе вашей семьи.Самый простой способ начать - читать этикетки на некоторых из часто потребляемых вами продуктов. Чтобы узнать, что в вашей пище, может потребоваться некоторое время, но это стоит того.

    Чтобы получить более полное представление о растительных и животных источниках белка, ознакомьтесь с моими сопутствующими статьями (скоро появятся дополнительные ссылки).

    Спойлер: Легко достичь желаемого уровня белка при диете из цельных продуктов, но трудно достичь при помощи фастфуда или кондитерской диеты.

    Хотя я уверен, что потребности моих детей в белке удовлетворяются за счет их вегетарианской диеты, я все же обязан им провести такое же исследование для других ключевых питательных веществ, таких как железо, кальций и витамин B12.

    Более того, удовлетворение ваших общих потребностей в белке - это лишь один слой картины потребностей в белке. У нас также есть особые потребности в каждой из девяти незаменимых аминокислот. Я уже спрашивал, какова в этом отношении моя диета, но еще не сделал этого для моих детей.

    См. Разоблачение мифа о неполных растительных белках

    Один из самых важных выводов этой небольшой исследовательской экспедиции заключается в том, что дети - это не просто миниатюрные взрослые. Их потребности уникальны и постоянно меняются.Для некоторых питательных веществ может быть достаточно просто сократить свой собственный рацион, в то время как для других это может быть не так. Я твердо убежден в том, что стоит учиться, чтобы ничего не оставлять на волю случая.

    Следите за мной, пока я исследую вопросы здоровья, фитнеса и питания для себя и своей семьи на https://fueledbyscience.com

    Я сосредоточился на количестве белка, необходимом детям для удовлетворения их основных потребностей для поддержания здоровья, роста и развития. и рутинная деятельность. Потребности варьируются в зависимости от ряда факторов, в том числе: экстремальная атлетика; некоторые заболевания, восстановление после операции, ограничение калорийности.

    Потребности в белке также могут значительно различаться у разных людей (например, в зависимости от количества мышечной массы), и их невозможно точно предсказать. Наука даст нам средние значения и почувствует диапазон вариаций.

    Заявление об ограничении ответственности: эти результаты не следует рассматривать как медицинскую рекомендацию. Это просто мои личные рекомендации, основанные на моем обзоре научной литературы.

    Мой процесс разработки рекомендаций по моим личным потребностям в белке:

    Шаг 1. Критически проанализируйте рекомендации ключевых групп ученых-экспертов.

    И Всемирная организация здравоохранения, и Институт медицины опубликовали отчеты о потребностях в питании. Они легли в основу рекомендаций по питанию в Канаде и США. Фактор протеина X в этих отчетах постепенно снижается с 0,5 у детей ясельного возраста до примерно 0,40 у подростков (в граммах протеина на фунт веса). Смотрите мои ссылки для ссылок.

    Из этих отчетов я узнал, что национальные рекомендации для детей в основном основаны на исследованиях взрослых с дополнительными надбавками для поддержки прогнозируемого роста.С другой стороны, исследования взрослых были основаны на довольно большом объеме работ с использованием подхода, называемого методом баланса азота. Этот метод был выбран потому, что он является наиболее часто используемым и предоставляет большой набор данных для работы. Стоит отметить, что этот метод потенциально недооценивает потребности в белке. Нет идеального метода оценки потребности в белке, нам просто нужно понимать ограничения любого метода, который мы выбираем.

    Шаг 2: Найдите в научной литературе другие соответствующие исследования.

    На мои выводы сильно повлияло одно дополнительное исследование. Обычно я не уделял бы так много внимания одному (небольшому) исследованию, но в данном случае я сделал это, потому что я хотел ошибиться и проявить щедрость в своих рекомендациях для детей всех возрастов. Более того, фактические данные в исследовании выглядели довольно «точными» (внутренне непротиворечивыми).

    Это было небольшое исследование с участием 7 здоровых детей (в возрасте 6–11 лет), в котором использовался другой метод, называемый индикаторным окислением аминокислот или сокращенно IAAO.Считается, что этот метод более точен, чем метод баланса азота, но его сложнее применить. В результате исследований очень мало, и они, как правило, небольшие.

    Это исследование показало, что фактор протеина X составляет 0,70 (граммов на фунт) - значительно выше, чем число в национальных рекомендациях, описанных выше. Я применил это число во всех трех своих примерах.

    Шаг 3. Проверка реальности

    Я искал другие способы задать тот же вопрос.Я обратилась к детскому питанию от матери-природы (грудному молоку) в качестве эталона и была очень уверена в том, что рекомендую потребление белка выше, чем в грудном молоке!

    Список литературы

    Потребности в калориях для детей мужского и женского пола в зависимости от уровня активности. См. Определения уровней активности ниже
    • [a] Сидячий образ жизни означает образ жизни, включающий только физическую активность независимого образа жизни.
    • [b] Умеренно активный означает образ жизни, который включает физическую активность, эквивалентную ходьбе 1.От 5 до 3 миль в день со скоростью от 3 до 4 миль в час, в дополнение к самостоятельной жизни.
    • [c] Активный означает образ жизни, который включает в себя физическую активность, эквивалентную ходьбе более 3 миль в день со скоростью 3–4 мили в час, в дополнение к занятиям независимой жизнью.

    Белок детский | Беременность, рождение и ребенок

    начало содержания

    Чтение за 1 минуту

    Мясо, рыба, яйца и приготовленные бобовые (например, горох, фасоль и чечевица) содержат большое количество белка, а также витаминов и минералов.Дети в возрасте от двух до трех лет должны съедать одну порцию белка каждый день и полторы порции до восьмилетнего возраста.

    Представляем белок

    Нежирный фарш и рыба, яйца и вареный горох, а также протертые или протертые бобы и чечевица являются хорошими источниками белка.

    Их можно вводить в рацион детей в возрасте около 6 месяцев.

    Утюг

    Железо - важный минерал как для физического, так и для умственного развития.

    Он содержится в пище в 2 различных формах: «гемовое железо» содержится в мясе, птице и рыбе; «Негемное железо» содержится в растительных продуктах, таких как горох, фасоль и чечевица.

    Гемное железо усваивается легче, чем негемное. Вы можете увеличить количество усваиваемого вами железа, употребляя в одно и то же время продукты, богатые витамином С, например цитрусовые, помидоры или брокколи.

    Жевание

    Некоторым малышам не нравится мясо, возможно, потому, что оно может иметь жевательную консистенцию. Не пережаривайте мясо, оно подсушивает.И хорошо порезать.

    Новые продукты

    Некоторые дети легко переходят к новой пище, а другие - нет. Просто продолжайте предлагать это - в конце концов они обычно принимают это. Дети с большей вероятностью съедят новую пищу, если ее едят и окружающие.

    Источники:
    Национальный совет здравоохранения и медицинских исследований - (Австралийские диетические рекомендации - pdf) , Питание Австралия (железо) , Сеть воспитания детей (Здоровое питание детей) , Сеть воспитания детей (витамины и минералы) , Ешьте для здоровья (Постное мясо и птица, рыба, яйца, тофу, орехи и семена и бобовые / бобы) , Сеть здоровья женщин и детей (привередливость) , г.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *
    *