Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Диета по дюкану меню: меню, плюсы и минусы, что можно и что нельзя есть

Содержание

Диета Дюкана и меню для эффективного похудения

Белковая диета – это диета, основанная главным образом на белковых продуктах. Самая популярная диета этого типа – это диета для похудения Дюкана, которая ограничивает потребление углеводов и жиров в рационе. Тем не менее, мы также можем говорить о белковых диетах, когда количество потребляемого белка увеличивается, но, при этом, в рационе присутствуют и другие компоненты – жиры, углеводы и клетчатка. Такая диета используется, например, спортсменами, работающими над увеличением мышечной массы во время тренировочного периода.

Не забывайте о том, что рацион должен быть сбалансированным. Любые ограничения в еде – это стресс для организма и тела. Выбирая способ похудения, постарайтесь грамотно оценить свое состояние здоровья и физическую форму. Для того, чтобы узнать больше об антистрессовом питании, влиянии гормонов на психику и способах преодоления негатива, скачайте наш путеводитель «Как преодолеть стресс», который поможет найти внутренние ответы и лучше понять себя.

Принципы белковой диеты

Белковая диета для похудения, которую разработал Дюкан, имеет четыре фазы. В первой из них потребляются только белковые продукты. Эта фаза называется воздействием. Второй этап – чередующийся – момент, когда овощи также включены в рацион, но употреблять их в пищу можно только с белковыми продуктами и только через день. На этапе фиксации небольшие количества продуктов, содержащих сложные углеводы и жиры, очень медленно включаются в рацион. Завершающей фазой стабилизации является питание в соответствии с рекомендациями здорового питания, которое направлено на поддержание оптимального веса.

Практические советы, полезные в белковой диете:

1. Ешьте, когда чувствуете голод и только разрешенные продукты.
2. Пейте по крайней мере 2 стакана воды каждый раз, когда едите.
3. На первых двух этапах белковой диеты вы должны избегать жиров, даже масел.
4. В течение первых недель диеты не занимайтесь спортом, так как организм значительно ослаблен.
5. Чтобы восполнить недостаток витаминов, вы должны потреблять добавки.

Эффекты белковой диеты

С точки зрения скорости снижения килограммов, белковая диета является одной из самых эффективных диет для похудения. Всего за несколько дней вы можете избавиться от нескольких сантиметров в талии. Однако, очень немногие люди способны довести диету до конечной стадии окончательной стабилизации. На практике это означает, что после ограничительной монотонной белковой диеты у худеющих часто возникает повышенный аппетит к фруктам, хлебу или даже обычному картофелю, что часто приводит к повторному набору веса.

Как начать диету?

1 фаза диеты Дюкана

На первом этапе вы должны потреблять только белок. Первая фаза диеты Дюкана может длиться от 2 до 10 дней. Все зависит от количества килограммов, от которых хочет избавиться человек, использующий данную диету. Чаще всего этот период длится от 3 до 5 дней, потому что трудно выжить дольше, употребляя только белковые продукты. За это время человек может сбросить от 1,5 до 2,5 кг лишнего веса.

Что можно есть в 1-й фазе диеты Дюкана?

  • постная говядина (филе и ростбиф),
  • индейка без кожи,
  • языки,
  • печень,
  • потроха из постного мяса,
  • рыба (сардина, скумбрия, тунец, лосось, треска, форель), морепродукты,
  • обезжиренный йогурт, творог, молоко или яйца.

Вышеупомянутые продукты можно готовить на пару или запекать в духовке, но, главное – следует категорически избегать жира, то есть сливочного масла или любого растительного масла. Вы можете добавить уксус, зелень, чеснок, петрушку, лук-шалот, зеленый лук, корнишоны, маринованный лук, лимонный сок, соль или горчицу по вкусу.

Рекомендуется пить много воды во время еды. До 5 литров в день. Это позволяет очистить организм от побочных продуктов распада и токсинов. На 1-й фазе диеты Дюкана нельзя употреблять хлеб, овощи, фрукты, макароны, рис или кашу.

После первого этапа вы можете начать есть овощи.

2-я фаза диеты Дюкана

Вторая фаза диеты Дюкана чередующаяся – менее жесткая, чем первая, потому что в меню наконец-то появляются овощи. Эта фаза должна длиться до тех пор, пока не будет достигнута конечная цель – желаемая масса тела. Существуют разные версии расчета продолжительности этого этапа. Некоторые утверждают, что на каждый потерянный килограмм должно уходить, в среднем, от пяти до десяти дней. Например, если кто-то хочет избавиться от 10 кг лишнего веса, то на этом этапе диету следует использовать не менее 50 дней.

На втором этапе диеты вы можете добавить в рацион питания:

  • помидоры,
  • огурцы,
  • редис,
  • шпинат,
  • брокколи,
  • спаржу,
  • мангольд,
  • баклажаны,
  • капусту,
  • лук-порей,
  • сельдерей,
  • кабачки,
  • перец,
  • морковь
Можно есть грибы. Картофель, рис, кукуруза и бобовые – запрещены. Вы не можете использовать жиры для заправки овощных салатов, поэтому на замену вам будет предложена заправка из лимонного сока, винный уксус или обезжиренный йогурт.

3-я фаза диеты

Дюкана

Третья фаза – фиксация – используется для поддержания веса и предотвращения эффекта йо-йо (повторного набора лишнего веса). Продолжительность этой фазы зависит от количества сброшенных килограммов. В среднем, это 10 дней на каждый сожженный килограмм. Например, если масса тела снизилась на 10 кг, третья фаза диеты Дюкана должна длиться 100 дней.

Затем вы можете начать есть фрукты, макароны, рис, картофель, сыр, но не чаще, чем два раза в неделю. Вы можете также начать есть хлеб, но только из цельного зерна и не более двух кусочков в течение дня. Вы можете выпить стакан красного вина на ужин. Важно, чтобы, по крайней мере, один день в неделю вы ограничивались приемом продуктов из первой фазы – то есть лишь белковой пищей.

4-я Фаза диеты Дюкана

Последняя фаза диеты Дюкана должна длиться до конца жизни. Вы можете есть все, что относится к здоровому рациону. Жирная пища, фаст-фуд, сладкие напитки, рафинированный сахар и переработанные продукты должны исчезнуть из вашей жизни. Очень важным элементом этого этапа является выбор одного дня в неделю, когда прием пищи будет состоять исключительно из белковых продуктов, как и на первом этапе.

Преимущества и недостатки диеты Дюкана

Диета Дюкана стала популярной из-за широкого спектра продуктов, которые можно потреблять во время диеты, ведь жесткие ограничения присутствует лишь на первом этапе этой системы питания. Вы не должны есть в определенное время дня, а только когда.испытываете чувство голода. Вам не нужно считать калории и подсчитывать количество потребляемых углеводов. К тому же, вы действительно можете потерять в весе. Но какой ценой?

Многочисленные исследования показывают, что диета действительно дает эффективный результат похудения, но, почему-то, побочные эффекты от такого питания почти не принимаются во внимание. Избыток белка вреден для почек, поэтому диета Дюкана не предназначена для людей с заболеваниями мочевыделительной системы. Слишком длительное использование белковой диеты может привести к мочекаменной болезни или почечной недостаточности. Диета также вредна для печени и даже для мозга, который нуждается в глюкозе, которой нет места на первых этапах такой системы питания.

Если вы заботитесь не только о потере веса, но и о здоровье, подумайте о выборе другого метода. Гораздо более важным, чем быстрое снижение веса, является постоянное изменение привычек питания. Диета должна быть адаптирована к образу жизни и индивидуальным потребностям организма. Если вам все еще интересно, как похудеть, не стесняйтесь и лучше попросите помощи у опытных специалистов – диетологов и нутрициологов. Они смогут составить сбалансированный рацион питания, подскажут как выбрать качественные продукты и помогут вам привести вес в норму без вреда для здоровья. Берегите себя!

Ранее мы писали на тему “диета”:

рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы

Диета Дюкана – одна из самых популярных диет в настоящее время. Она основана на потреблении малого количества углеводов, жиров и потреблении рекомендованной для похудения нормы чистого белка (1,5 г на 1 кг веса). При этом ваше меню становится более разнообразным по мере достижения вами определенных результатов.

Диета состоит из 4 этапов, первые два из которых нацелены непосредственно на снижение веса, а вторые два — на закрепление и стабилизацию нового веса.

Дорогие друзья, потрясающая новость!

1Атака – короткий, но эффективный этап, на котором вам разрешено употреблять только белковые продукты. Длится, как правило, от 2 до 7 дней. Для этого этапа характерна резкая потеря веса.3Закрепление – этап, на котором вы приучаете организм к новой системе питания, чтобы надолго закрепить полученный результат. Меню расширяется. Длительность этапа определяется из расчета 10 дней на каждый потерянный вами килограмм.
2Чередование – этап основной потери веса. На нем вы достигаете своего желаемого веса. В список потребляемых продуктов включаются не только белковые продукты, но и многие овощи.4Стабилизация – последний этап. Подразумевает окончательную стабилизацию веса посредством простых мер, которые необходимо будет соблюдать в течение всей жизни для поддержания полученного результата. 6 дней в неделю вы питаетесь без ограничений.

Все о диете Пьера Дюкана:

  1. Суть диеты
  2. Этап 1: Атака
  3. Этап 2: Чередование
  4. Этап 3: Закрепление
  5. Этап 4: Стабилизация
  6. Продукты питания для диеты Дюкана
  7. Физическая нагрузка

Пьер Дюкан – известный французский диетолог.

Более 30 лет он разрабатывал свою методику похудения. И только после того, как в 2000 году его книга была опубликована, Дюкан стал известен во всем мире. Его книга «Я не умею худеть» была переведена на 14 языков и стала бестселлером во многих странах, в том числе и в России. По диете Дюкана худели такие звезды как Пенелопа Крус и Дженефер Лопез.

В 80-х годах Пьер Дюкан начал свою деятельность во Франции как врач общей практики, где он столкнулся со случаем ожирения одного из своих пациентов и начал досканально исследовать данный вопрос. После нескольких десятилетий исследований и наблюдения за похудением своих пациентов он разработал свой уникальный метод.

В отличие от других диетологов, предлагающих также белковую систему питания, диетолог Пьер Дюкан предложил комплексный и эффективный подход к снижению веса. Диета Пьера Дюкана разрешает к употреблению более 100 различных продуктов.

Кроме того, диета позволяет не страдать от чувства голода и употреблять столько пищи, сколько требуется человеку, без необходимости рассчитывать количество необходимых калорий.

Помимо самой диеты Пьер Дюкан выпустил несколько книг с рецептами блюд, которые можно употреблять на различных стадиях диеты. В настоящее время имеется более 1000 рецептов,  отвечающих требованиям диеты Дюкана.

В 2011 году Дюкан представил свой метод и в России.

Диета Дюкан — Диета Дюкан I Описание методики

Метод Дюкан ‒ это плод 40-летней работы врача-диетолога Пьера Дюкана. Разработанная им диета состоит из 4 этапов: 2 начальных этапа направлены на потерю лишних килограммов, а 2 последующих ‒ на закрепление достигнутых результатов. В ходе диеты следует руководствоваться списком из 100 разрешенных продуктов, которые можно потреблять в любых количествах до появления чувства сытости. На сегодняшний день белковая диета считается одной из наиболее эффективных методик борьбы с ожирением в мире.

Четкая структура: залог эффективности диеты Дюкан

Диета Дюкана ‒ первая методика, основанная на четком структурном подходе и обеспечивающая действенную потерю веса в 4 этапа, 2 из которых направлены непосредственно на похудение, а 2 ‒ на поддержание и стабилизацию достигнутого Правильного Веса.

Этап атаки: быстрая потеря веса, усиливающая мотивацию
Потребление 72 богатых протеинами продуктов на выбор позволяет активировать процесс похудения.

Этап чередования: постепенное достижение Правильного Веса
Чередование дней ЧБ (Чистых белков) и БО (Белково-овощных). Введение в рацион 28 рекомендуемых овощей.

Этап закрепления: усваивание

организмом новых пищевых привычек во избежание «эффекта йо-йо»
Постепенное введение в рацион продуктов с большей энергетической ценностью во время праздничных приемов пищи. Чисто Белковый четверг помогает при необходимости еженедельно корректировать свой Правильный Вес во избежание его резких колебаний.

Этап стабилизации: потребление любой пищи без ограничений с соблюдением 3 простых правил в течение всей жизни
• ЧБ четверг: потребление исключительно белковой пищи 1 день в неделю
• 20 минут ходьбы в день и отказ от лифта
• 3 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно

100 разрешенных продуктов: основа диеты Дюкана

Получите свободу в выборе продуктов питания с соблюдением определенных ограничений: Вы потребляете разрешенные продукты, но Вам не обязательно следить за их количеством.

Сила диеты Дюкан заключается в 100 продуктах питания, лежащих в ее основе: 72 чисто белковых продукта, рыба, мясо, морепродукты, растительные белки, молочные продукты 0% жирности, а также 28 видов овощей.

Необходимо упомянуть основной элемент диеты Дюкана ‒ овсяные отруби.

Похудение в условиях привычного разнообразия потребляемой пищи противоестественно, трудноосуществимо и зачастую тяжело переносится. Благодаря методу Дюкана Вы сможете похудеть естественным образом, вернувшись к ключевым для человека продуктам питания, употребляемым им в пищу с незапамятных времен.

Физические нагрузки: неотъемлемый элемент методики

Физические упражнения исключительно важны на каждом из этапов диеты и подбираются в индивидуальном порядке. Ежедневная ходьба пешком является необходимым минимумом. Кроме того, рекомендуется заниматься различными видами физической нагрузки по желанию, такими как аэробика, езда на велосипеде, танцы, фитнес и т.

д. Главное ‒ обязательно двигаться в течение дня.

Физическая активность способствует сжиганию калорий, превращает жировые отложения в источник энергии, а также способствует укреплению и приведению в тонус кожи.

Диета доктора Дюкана: 35 лет инноваций

С самого начала карьеры Пьера Дюкана занимала проблема лишнего веса и неэффективность существующих методик похудения. Он решил разработать уникальную инновационную систему для борьбы с ожирением. Доктору Дюкану удалось сделать свою методику еще более действенной путем создания программы индивидуального интерактивного онлайн-коучинга.

 

Ключевые даты

1977: создание этапов атаки и чередования 
1980: разработка этапов закрепления и стабилизации
1990: составление списка 100 разрешенных продуктов
1985: введение овсяных отрубей в качестве ключевого элемента диеты
2000: первое издание книги «Я не умею худеть»

2007: окончательная разработка концепта Правильного Веса диеты Дюкан
2008: создание индивидуального интерактивного сайта онлайн-коучинга
2009: разработка ряда диетических продуктов
2013: запуск русского сайта онлайн-коучинга dukan. ru 

Сесть на диету — это серьезное решение. Перед ее началом заручитесь поддержкой своего лечащего врача.

Белковая диета Дюкана

Французский диетолог Пьер Дюкан стал автором одноименной диеты, получившей тысячи восторженных отзывов. Диета Дюкана мегапопулярна. Всё больше и больше людей доверяют ей потерю своих лишних килограммов.

И не напрасно: ведь уже на первом этапе диеты — атаке — можно избавиться от 5–6 килограммов жирового балласта. Эта диета идеально вписывается в современный ритм жизни, когда на протяжении всего дня требуется высокая работоспособность и концентрация, которых трудно достичь, следуя другим малоуглеводным диетам.

Своим опытом доктор Дюкан поделился в книге «Я не умею худеть», которая разошлась по всему миру тиражом более 10 миллионов экземпляров. Известно, что его диета помогла похудеть перед свадьбой герцогине Кембриджской, а Дженнифер Лопес — прийти в форму после родов.

Белковая диета Дюкана

Диета Дюкана основана на употреблении продуктов, содержащих белок, и значительном снижении поступления в организм углеводов и жиров. Благодаря белку ты не будешь ощущать характерное для других диет чувство голода, а малое количество углеводов избавит от избытка калорий.

© DepositPhotos

В итоге происходит быстрая потеря веса, причем похудение осуществляется за счет уменьшения именно жировой, а не мышечной массы. Параллельно происходит оздоровление организма, улучшение состояния кожи, волос, работы внутренних органов.

Диета состоит из 4 этапов: два этапа для похудения и два, чтобы не набрать вес повторно. В середине между двумя этапами худеющий должен достигнуть желаемого веса.

Описание этапов диеты Дюкана

  1. Атака
    Этап «атака» заключается в употреблении 72 белковых продуктов, которые стимулируют организм использовать собственные резервы: тело будет усиленно сжигать жиры, а белки помогут сохранить мышечную и костную ткань.

    В рационе должны ежедневно присутствовать 1,5 столовой ложки овсяных отрубей, не менее 1,5 литра жидкости, лук, чеснок и приправы. Категорически запрещены сладости.

    На данном этапе возможно небольшое ухудшение самочувствия: это означает, что организм задействует резерв в виде жировой ткани. Поэтому этап атаки имеет жесткие ограничения по времени.

    Длительность этого этапа определяется количеством лишних килограммов: до 5 кг — достаточно будет 1–2 дня; от 5 до 10 кг лишнего веса — атака продлевается до 3–5 дней; больше 10 кг — 5–7 дней.

    © DepositPhotos
  2. Чередование
    Именно по итогам этапа «чередование» ты достигаешь желаемого веса. На этом этапе белковые дни чередуются с белково-овощными. Возможные варианты схемы чередования: 1/1, 3/3, 5/5.

    Следует учесть, что при избыточном весе свыше 10 кг схема становится однозначной — 5/5, то есть 5 дней белковой пищи сменяют 5 днями белково-овощного рациона. На этапе «чередование» следует употреблять 2 столовые ложки овсяных отрубей в день.

    Длительность этапа зависит от потерянного веса на первом этапе: 1 кг похудения во время атаки = 10 дней чередования. К примеру, если ты потерял на первом этапе 3 кг, то длительность чередования составит 30 дней.

  3. Закрепление
    Этот этап предназначен для закрепления достигнутого веса. В этот период в рацион можно вводить в малых количествах картофель, рис и макароны, которые прежде были категорически запрещены, кроме того, на этом этапе позволяется съедать по одному фрукту в день (исключая бананы, виноград и сладкую черешню).

    Продолжительность данного этапа рассчитывается так же, как и для 2-го этапа: 1 потерянный килограмм = 10 дней в 3-й фазе. Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2,5 столовой ложки в день.

    На этом этапе 2 раза в неделю можно позволить себе всё что угодно, даже сладости, но только вместо завтрака, обеда или ужина. Картофель, рис, кукурузу, горох, фасоль, макаронные изделия и другие крахмалосодержащие продукты можно употреблять 2 раза в неделю.

    Один день в неделю должен остаться чисто белковым, лучше всего, если ты заранее решишь для себя какой это будет день. Пьер Дюкан рекомендует сделать белковым днем четверг.

    © DepositPhotos
  4. Стабилизация
    Белковая диета по Дюкану позади, ты уже закрепил нужный вес, время переходить к нормальному режиму питания. К этому моменту изменились твои пищевые привычки, ты многое узнал о том, какие продукты не представляют опасности для твоего веса, а потребление каких следует контролировать.

    Теперь можешь есть всё что угодно, при этом помни о том, чему научила тебя эта диета, — не увлекайся чрезмерно сладкими и мучными продуктами, сохрани в своем рационе достаточное количество мяса и овощей.

Чтобы удержать полученный результат, продолжай соблюдать несколько простых правил:

  1. Ешь 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день.
  2. Соблюдай «белковый четверг».
  3. Выпивай не меньше 1,5 л воды в день.
  4. Ходи пешком и откажись от лифта.

Плюсы диеты Дюкана

  1. Самый главный плюс диеты Дюкана — потерянные килограммы не возвращаются. Даже возврат к обычному режиму после диеты, не вызывает повышения веса на протяжении сколь угодно длительных сроков (требуется соблюдать всего 4 простых правила).
    © DepositPhotos
  2. Эффективность диеты Дюкана весьма высока — показатели 3–6 кг в неделю.
  3. Ограничения крайне незначительны, так что диету можно проводить дома, в обеденный перерыв на работе, в кафе или ресторане. Допустим даже алкоголь, так что можно смело идти на юбилей или корпоратив.
  4. Диета максимально безопасна и не предполагает применения каких-либо химических добавок или препаратов — все до единого продукты полностью натуральные.
  5. Отсутствует ограничение на количество употребляемых продуктов. Этим может похвастать лишь гречневая диета.
  6. Нет жестких ограничений на время приемов пищи — подойдет и тем, кто встает рано, и тем, кто любит поспать.
  7. Потеря веса значительная уже с самых первых дней диеты — ты сразу же убеждаешься в ее высокой эффективности. Причем эффективность не уменьшается, даже если другие диеты тебе уже не помогают.
  8. Диету очень легко соблюдать — несложные правила не требуют предварительных расчетов меню. А большое количество продуктов дают возможность проявить свои кулинарные таланты.

Минусы диеты Дюкана

Минусы белковой диеты Дюкана — это, в первую очередь, избыток белка, который при употреблении в течение длительного срока наносит существенный вред почкам, печени, способствует развитию подагры, желчнокаменной и мочекаменной болезней.

Врачи отмечают, что у тех, кто проходит диету Пьера Дюкана и параллельно находится под медицинским наблюдением, снижается иммунитет. Из-за отсутствия жиров в рационе может сбиться менструальный цикл.

Противопоказанием к соблюдению такой диеты являются болезни почек, печени, нарушение обмена веществ, подагра, беременность и кормление грудью, возраст до 18 лет. Перед тем как выбрать диету, пристально взвесь все плюсы и минусы, а также проконсультируйся со своим врачом.

Чередование белковых и овощных дней присутствует также в английской диете, о которой «Так Просто!» писал ранее. Английская диета, как и диета Дюкана, не вызывает так называемого психологического голода, так как меню ее довольно разнообразно.

Поделись ссылкой с друзьями, помоги им сделать первый шаг на пути к своему здоровью.

Меню диеты Дюкана по дням на все этапы

Атака

1-й день

   ☀ Завтрак – кофе, яичница с мясом.

   ☀ Обед – уха, хлеб из отрубей.

   ☀ Полдник – творожная запеканка.

   ☀ Ужин – запеченное мясо, чай.

2-й день

   ☀ Завтрак – блинчик из отрубей с творогом, чай.

   ☀ Обед – суп с мясом и вареными яйцами.

   ☀ Полдник – йогурт.

   ☀ Ужин – тушеная рыба.

3-й день

   ☀ Завтрак – омлет, слабосоленая семга, кофе.

   ☀ Обед – куриные котлеты, йогурт.

   ☀ Полдник – творог, кефир.

   ☀ Ужин – морепродукты.

4-й день

   ☀ Завтрак – хлебцы из отрубей с плавленым сыром, кофе.

   ☀ Обед – суп.

   ☀ Полдник – творожная запеканка, чай.

   ☀ Ужин – запеченное мясо, кефир.

5-й день

   ☀ Завтрак – вареные яйца, йогурт.

   ☀ Обед – рыбные котлеты, кефир.

   ☀ Полдник – творог, молоко.

   ☀ Ужин – филе индейки с плавленым сыром, чай.

6-й день

   ☀ Завтрак – кофе, омлет.

   ☀ Обед – суп с фрикадельками.

   ☀ Полдник – кефир с отрубями.

   ☀ Ужин – морепродукты, чай.

7-й день

☀ Завтрак – творожная запеканка, чай.

☀ Обед – уха с хлебцами из отрубей.

☀ Полдник – сырники, йогурт.

☀ Ужин – котлеты, кефир.

Круиз

Понедельник

   ☀ Завтрак – яичница с хлебцами из отрубей, кофе.

   ☀ Обед – овощной суп с мясом.

   ☀ Полдник – творожная запеканка, чай.

   ☀ Ужин – запеченное мясо, салат.

Вторник

   ☀ Завтрак – творог, кефир.

   ☀ Обед – уха.

   ☀ Полдник – бутерброды со слабосоленой семгой, кофе.

   ☀ Ужин – мясной рулет, йогурт.

Среда

   ☀ Завтрак – творог с йогуртом, кофе.

   ☀ Обед – солянка.

   ☀ Полдник – блинчик из отрубей с кефиром.

   ☀ Ужин – куриные котлеты, салат.

Четверг

   ☀ Завтрак – омлет с ветчиной, кофе.

   ☀ Обед – суп с фрикадельками и отрубями.

   ☀ Полдник – сырники.

   ☀ Ужин – запеченная рыба, кефир.

Пятница

   ☀ Завтрак – вареные яйца, слабосоленая семга, кофе.

   ☀ Обед – котлеты из индюка, салат.

   ☀ Полдник – кефир с отрубями.

   ☀ Ужин – рыба с овощами, запеченная под плавленым сыром, чай.

Суббота

   ☀ Завтрак – творожная запеканка, чай.

   ☀ Обед – уха с хлебцами из отрубей.

   ☀ Полдник – морепродукты, кофе.

   ☀ Ужин – запеченное мясо.

Воскресенье

☀ Завтрак – омлет, йогурт, кофе.

☀ Обед – фрикадельки из телятины, салат.

☀ Полдник – сырники, чай.

☀ Ужин – овощное рагу с курицей.

Закрепление

Понедельник

   ☀ Завтрак – творожная запеканка, чай.

   ☀ Обед – уха с хлебцами из овсяных отрубей и цельного зерна.

   ☀ Полдник – фрукты.

   ☀ Ужин – запеченное мясо с овощами и картофелем.

Вторник

   ☀ Завтрак – сырники, кофе.

   ☀ Обед – солянка с хлебцами из отрубей.

   ☀ Полдник – ягоды.

   ☀ Ужин – куриные фрикадельки, салат.

Среда

   ☀ Завтрак – творожная запеканка с ягодами, чай.

   ☀ Обед – уха.

   ☀ Полдник – фрукты.

   ☀ Ужин – запеченное мясо, кефир.

Четверг

   ☀ Меню любого дня из Атаки

Пятница

   ☀ Завтрак – яичница, йогурт, кофе.

   ☀ Обед – фрикадельки из телятины, салат.

   ☀ Полдник – ягоды.

   ☀ Ужин – овощное рагу, запеченная рыба.

Суббота

   ☀ Завтрак – яичница с хлебцами из отрубей, кофе.

   ☀ Обед – солянка, творог.

   ☀ Полдник – фрукты.

   ☀ Ужин – запеченное мясо, рис, салат.

Воскресенье

☀ Завтрак – вареные яйца, хлебец со слабосоленой семгой, кофе.

☀ Обед – котлеты из индюка, салат.

☀ Полдник – фрукты.

☀ Ужин – рыба с овощами, красное вино (не более 2 бокалов).

Стабилизация

Невзирая на то, что четвертая фаза должна длиться всю оставшуюся жизнь, ничего сложного в предписаниях для этого этапа нет. Рацион возвращается к привычному, между тем для удержания результата вам придется придерживаться трех важных правил:

☀ Выбрать один из дней недели «белковым».

☀ Ежедневно съедать три столовых ложки отрубей (сырых или вареных).

☀ Больше двигаться.

Согласитесь, ограничений не так уж много, наградой за них вам будет стройная фигура.

Белковая диета по Дюкану: меню, рецепты и этапы

Автор Наталья На чтение 10 мин. Просмотров 8.8k.

Белковая диета по Пьеру Дюкану, меню рецепты и советы рассматриваем в этой статье.

Каждый человек рано или поздно задумывается над похудением. Совершенно неважно, какая комплекция у человека. Все равно все мы всегда стремимся к идеальному телу, как на обложках глянцевых журналов.

fitrain.ru

Способы похудения у всех разные. Кто-то постоянно занимается спортом, другие истощают себя и свой организм диетам, а третьи совмещает и первое, и второе.

Как показывает практика, большинство женщин предпочитают выбирать диеты. Так как считают, что они являются наиболее эффективным способом похудения. Но тут же возникает ряд вопросов:

  1. Какую диету выбрать?
  2. Как выбрать диету, которая будет действенной?
  3. Что за диета принесет наименьший вред организму?

Одна из самых популярных диет на сегодняшний день – это диета знаменитого француза по имени Пьер Дюкан. Ее секрет популярности заключается в том, что она помогает не только эффективно худеть. Но также очищает организм от различных вредных веществ.

Поэтому, Ваше тело будет не только красивым, но и здоровым. Кстати говоря, знаменитая избранница принца Уильяма Кейт Миддлтон также является большой поклонницей данной диеты. Она помогла новой принцессе выглядеть на свадьбе просто восхитительно. Поэтому, данная диета действительно стоит внимания.

Пройдя по ссылке можно увидеть таблицу безуглеводной диеты. Хотите знать больше аминокислоте л-карнитин? Здесь можно прочитать о ее действии для похудения.

Пьер Дюкан и его «Я не умею худеть»

Перед каждой диетой человеку необходимо подготовить себя морально. Порой, это самый сложный этап. Но, если Вы с успехом сможете справиться с ним, то сама диета пройдет для Вас в радостных тонах.

Итак, Вам следует подготовить себя к тому, что многие «прелести» в еде придется вычеркнуть. Привычный рацион питания может нарушиться, а соответственно, это может вызвать депрессию. Не стоит поддаваться чувствам. Лучше всего думать про окончательный результат, про то, что через пару месяцев Ваше тело будет идеальным.

Когда Вы морально будете готовы к диете, тогда она будет наиболее эффективной, и результат не заставит себя ждать.

Книга Пьера Дюкана «Я не умею худеть» является настоящим бестселлером во многих странах Европы на протяжении уже нескольких лет. Она не только помогает морально настроиться на диету, но также доказывает то, что диета может быть приятной и полезной для организма.

Диетолог доказывает то, что если есть определенные продукты, а именно 72 белковых и 28 овощей в неограниченном количестве, то можно худеть. Он доказывает, что именно эти 100 продуктов питания помогают организму «стать на верный путь» и начать худеть. Конечно же, мало кто верит в эту теорию, но те, кто уже ее испробовал на себе, остались очень довольными результатами.

72 белковых продукта Дюкана

fitrain.ru

Основное преимущество белковой диеты для похудения – это возможность есть в неограниченном количестве определенные продукты. Всего их 100 штук, а из ни 72 белковых и 28 овощей. Все они придутся по вкусу каждой женщине, поэтому такая диета будет сплошным удовольствием.

Итак, Вам следует знать список продуктов, разрешенных к употреблению по диете Дюкана:

  1. постное мясо (телятина, говядина, конина, кролик)
  2. субпродукты (язык теленка или ягненка, печень птицы)
  3. все виды рыбы
  4. любые виды морепродуктов (креветки, мидии, рапаны, кальмары)
  5. все виды домашней птицы (кроме гуся и утки)
  6. постная ветчина (2-4 % жирности)
  7. куриные, а также перепелиные яйца
  8. молочные продукты (обезжиренные)
  9. 1,5 литра жидкости в день (вода, чай, кофе)
  10. растительные белки (сейтан или тофу)
  11. овсяные отруби (1,5 – 2 столовых ложок в день)

Согласитесь, среди этих продуктов можно вполне найти те, которые придутся Вам по душе. Возможно, данный список станет для Вас опорой для постоянного рациона питания. Также Вам обязательно нужно знать, какие продукты запрещены в употребление при данной диете. К ним в обязательном порядке следует отнести:

  1. арахис
  2. фрукты
  3. шоколад
  4. сахар
  5. оливки
  6. майонез и кетчуп

Обязательно нужно помнить, что список запрещенных продуктов очень большой и не ограничивается вышеприведенными. Поэтому, если Вы сомневаетесь в том, можно ли Вам тот или иной продукт, то лучше пересмотреть список разрешенных. Если он там отсутствует, то можете смело самостоятельно относить его в список запретов.

Все 100 продуктов, разрешенных по белковой диете Дюкана, приносят организму пользу. Они богаты витаминами, поэтому Ваше тело получит достаточное количество полезных веществ для укрепления иммунитета. А также и продолжит стремительно избавляться от лишнего веса.

У нас есть информация о яичной диете Магги для похудения. Знаете ли вы о принципе “Ешь и худей” Елены Малышевой? В этом материале мы расскажем о рецептах для этой диеты. А из этой статьи https://fitrain. ru/fitness/workouts/for-all/exercises/utrennyaya-zaryadka.html вы узнаете о роли утренней гимнастики в похудении.

Белковая диета Дюкана: меню, рецепты и этапы.

Белковая диета Дюкана проходит в 4 этапа:

  1. атака
  2. чередование или круиз
  3. закрепительный этап
  4. стабилизация веса
Каждый этап имеет свои особенности, а также свой рацион питания. Если Вы хотите достичь потрясающего результата, то Вам лучше всего придерживаться рекомендаций каждого этапа, и строго их выполнять.

Белковая диета по дюкану – первый этап Атака

fitrain.ru

Первый этап носит страшное название «Атака». На самом деле, ничего ужасного в данном периоде нет. Его длительность напрямую зависит от того, сколько в Вашем теле лишнего веса:

  1. до 10 кг – 3 дня
  2. 10-20 кг – 3-5 дней
  3. более 30 кг – 5-10 дней и больше

Поэтому заранее определите для себя количество лишнего веса для того, что четко понимать, сколько времени нужно потратить на данный период. Но, не стоит переоценивать себя. Лучше всего трезво понимать, какой у Вас лишний вес с медицинской точки зрения. К примеру, посмотрите в Интернете, сколько Вы должны приблизительно весить для Вашего роста. К этой цифре и стремитесь, не нужно уменьшать ее, так как это может привести к негативным последствиям.

Итак, на этапе «Атаки» главной пищей считается белковая. В это время Вы сможете с легкостью потерять от 2-х до 6-ти лишних килограммов. При этом, Вам разрешено употреблять в пищу неограниченное количество белковых продуктов по определенному списку, который включает в себя:

  1. печень и почки
  2. языки (говяжий и телячий)
  3. нежирное мясо без шкурки и рыба
  4. морепродукты
  5. молоко и обезжиренный творог

В обязательном порядке нужно включить в свой рацион овсяные отруби, так как они улучшают пищеварение и снижают риск образования запоров.

Также необходимо употреблять жидкость в большом количестве. Это может быть чай, кофе, минеральная вода без газа, диетическая кола и другие напитки, в которых не содержатся калории. Жидкости стоит выпивать не меньше 2-х литров в день.

Белковая диета Дюкана. Фаза Атака. Видео

Белковая диета по дюкану – второй этап Чередование

fitrain.ru

Второй этап носит название «Чередование» или «Круиз». Данное название весьма оправдано, так как в этот период Вы будете чередовать белковые и овощные дни.

Продолжительность данного этапа полностью зависит от Вас самих. Сколько времени Вам понадобится для достижения нужного веса, столько и будет длиться этап «Чередование».

Сама же схема чередования прямиком и полностью зависит от того, какое количество лишнего веса Вы хотите потерять:

  1. до 10 кг – схема чередования нарастающая 1:1, 2:2, 3:3
  2. больше 10 кг – схема чередования 5:5

Очень важно выбрать правильные овощи, которые будут способствовать похудению. К ним следует отнести:

  1. огурцы
  2. помидоры
  3. редиску
  4. перец
  5. капусту
  6. шпинат

Другими словами, все стандартные овощи идеально подойдут. К запрещенным к употреблению овощам относится:

  1. картофель
  2. авокадо
  3. бобы
  4. горох

Абсолютно все разрешенные овощи можно употреблять в сыром виде, а также в запеченном. Это не имеет никакого значения, так как самое главное, чтобы продукты сохранили все свои полезные вещества. Также в обязательном порядке ежедневно, как и на первом этапе, Вам следует употреблять овсяные отруби 2 столовых ложки. Для того, чтобы немного побаловать свой организм, диета Дюкана разрешает употребление на данном этапе крабовых палочек, но в ограниченном количестве (не больше 8-ми штук в день).

Белковая диета по дюкану – третий этап Консолидация

fitrain.ruТретий этап – это этап закрепления полученного результата. Многие специалисты дали ему красивое название «Консолидация». Длительность этого периода напрямую зависит от того, сколько лишнего веса Вы потеряли на предыдущих этапах. Каждый килограмм равняется 10-ти дням. Если Вы хотите действительно закрепить результат и остаться в своем новом весе, то Вам следует придерживаться нескольких правил:
  1. ежедневно употреблять в пищу 2,5 столовых ложек овсяных отрубей
  2. 1 раз в неделю – исключительно белковая пища
  3. добавление в рацион фруктов, и 2-х кусочков хлеба (следует исключить бананы и черешню)
Также два раза в неделю Вы можете порадовать свой организм калорийной пищей. Это будет настоящий праздник и Вам и Вашему телу. Поэтому не стоит упускать такой возможности, тем более, если диета предполагает такой шаг.

Белковая диета по дюкану – завершающий этап

fitrain.ru

Последний, завершающий этап – это стабилизация веса. Это финишная прямая.

Вы уже достигли желаемого результата, потеряли огромное количество лишних кило, и теперь главное закрепить результат.

Данный период не предполагает каких-либо особенных ограничений. Но диетолог все-таки, настоятельно, рекомендует употреблять исключительно белковую пищу. А также ежедневно съедать по 3 столовых ложек овсяных отрубей.

Правильная диета дюкана. Видео

Чем опасна диета: противопоказания

fitrain.ru

Как и любая диета, диета Дюкана имеет свои противопоказания, а также побочные эффекты. Вам следует заранее с ними ознакомиться для того, чтобы не нанести вред своему организму. Лучше всего заранее проконсультироваться с Вашим лечащим врачом для того, чтобы избежать возможных негативных последствий.

Диета Дюкана категорически противопоказана людям с такими болезнями, как:

  1. гипертония
  2. холецистит
  3. атеросклероз
  4. язва желудка
  5. подагра
Также не рекомендуется ее придерживаться детям, подросткам и беременным. Даже в том случае, если Вы только планируете беременность, Вам следует избежать данной диеты. Диабет, аллергия, атония кишечника, гастрит также относятся к списку болезней, при которых лучше воздержаться от данной диеты.

Садиться на диету или нет

fitrain.ru

В конце хотелось бы сказать о том, что диета Дюкана является очень строгой. Придерживаться ее не так уж и просто, как может показаться на первый взгляд.

Если Вы не уверены в своих силах, не уверены в том, что сможете до конца продержаться, то не стоит даже начинать. Так как впоследствии Вы наберете еще больше лишнего веса. Сделаете себе еще хуже, поэтому лучше заранее подготовиться. Если Вы твердо решили, что диета Дюкана – это идеальный способ похудения.

Как уже было сказано, для начала проконсультируйтесь с врачом. Он подскажет Вам о возможных последствиях данной диеты, а также о вреде, который она сможет принести именно Вашему организму.

Видео о белковая диета по дюкану

Диета Дюкана: этапы, правила, плюсы и минусы.

Диета Дюкана — отзывы, этапы и продукты (полный гид и меню)

Проблема лишнего веса является одной из самых актуальных в мире, с каждым годом данный вопрос становится все более злободневным. Малоподвижный образ жизни, любовь к телевизору и компьютеру, плохое качество продуктов и химические пищевые добавки отрицательно сказываются на физической форме людей. Врачи уже давно бьют тревогу, стараясь обратить внимание на мировую проблему ожирения. Нас с тобой это, конечно, не касается, но запускать ситуацию тоже не стоит, тем более что скоро лето и отпуск.

В статье мы поговорим о системе похудения Пьера Дюкана, французского врача-диетолога, совершившего революцию в мировой диетологии, и предложившего совершенно новую методику похудения, основанную не на уменьшении количества калорий, а на составе и свойствах пищи, которая попадает в организм.

В этой статье я дам много практических советов по похудению, но вот самый простой – присоединяйся к марафону “Будь в форме” от нашего эксперта Насти Ипатовой. Кликай на ссылку, она откроется в новом окне, Настя расписала, что тебя ждёт на марафоне. Начало марафона бесплатное и трекер привычек с марафона тоже останется у тебя в любом случае. Я проходила один из марафонов с Настей, советую.

com/p/CAkvyO6lo5k/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»12″>

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Новый поток маpaфoна «БУДЬ В ФОРМЕ и здоровая спина» ⠀ Старт 1 июня💓 Чтобы каждая девушка приняла для себя важное 💪😄👌решение, я решила подкорректировать марафон и сделать его 3 дня бесплатным для всех!!! 😍 Это будет последний 3 поток в котором можно принять трехдневное БЕСПЛАТНОЕ участие) ⠀ Цели в моем марафоне: 🎯минус 2-5 кг и красивая осанка 🎯научимся есть осознанно и правильно 🎯подтянем тело и продадим рельеф 🎯избавимся от целлюлита и снимем напряжение в шее, и пояснице 🎯избавимся от отечности и акне ⠀ Что вас ждёт: ✔️3-4 тренировки в неделю (без инвентаря) по видео. Доступ в чат с тренировками + в виде постов в течении всего марафона. ✔️Уроки ФитнесМатематики (научитесь самостоятельно расчитывать свою норму КБЖУ) Чтобы есть все и не срываться! ✔️ Посты на темы: срывы, молочка, целлюлит, кардио, сон, и тд ✔️ЛФК на 1 минуту в день для ЗДОРОВОЙ СПИНЫ ✔️Упражнения для здоровья и долголетия ✔️ПП меню, ПП Рецепты ✅Чат для общения со мной и участниками ✔️Трекер привычек ⠀ Старт 1- 3 июня БЕСПЛАТНО! Продолжение с 4- 27 июня всего за 499р! ⠀ Ты с нами? Пиши в ДИРЕКТ «хочу на марафон» и я заберу тебя в наш мир без ❌ диет, ❌без дефицита ❌без изнуряющих, высокоинтенсивных, убийственных для твоих суставов, связок и мышц тренировок. ⠀ #марафонстройности#марафон#марафонбудьвформе#здороваяспина#похудение #спорт#пп#еда#пермь#пермьактивная#qnt

Публикация от Одеваю в счастье твоя Настя (@ipatov_na)

Содержание статьи

Что же такое диета Дюкана

Пьер Дюкан –  французский врач и диетолог, который более сорока лет занимался изучением влияния продуктов на организм человека. Исследовав пищевое поведение людей, он смог открыть секрет достижения идеального веса без голодания и жестких ограничений в еде. Пьер Дюкан написал 19 книг, но самую большую известность ему принес бестселлер «Я не знаю, как похудеть», благодаря которому от лишнего веса смогли избавиться более 15 миллионов человек.

Диета Пьера Дюкана разработана для людей, которые неспособны морить себя голодом, ее девизом является фраза «Ешь, сколько хочешь и худей». Пьер Дюкан впервые занялся вопросами питания, когда одному из его клиентов понадобилась помощь в борьбе с лишним весом. После того, как врач предложил свои разработки, пациент за пять дней похудел на 3 килограмма, а в последующие три дня сбросил еще 1,5 кг., – это и положило начало карьере Дюкана, как диетолога.

Система основывается на принципах белковой диеты, которая позволяет запустить процесс сжигания жировых отложений и за счет этого избавиться от лишнего веса без вреда для мышечной ткани. Резкое уменьшение числа потребляемых углеводов и жиров способствует эффективному похудению и «подсушиванию» фигуры. Обрати внимание, что данную методику можно назвать скорее системой питания, а не диетой, потому что она делится на четыре основных этапа, пройдя которые ты сможешь полностью изменить свои пищевые привычки и научишься питаться таким образом, чтобы удержать идеальный вес.

 

Лето в самом разгаре! ☀️ И уже совсем скоро на смену лозунгам «Худеем к лету!» придут призывы худеть к Новому году Но мы же девушки! Мы хотим быть в форме круглый год. И вообще, когда дело касается стремления к совершенству, в силу вступает правило «лучше поздно, чем никогда!» Человеку непосвященному, но отчаянно желающему себя «похудеть», подчас легко запутаться в многообразии систем питания. Кремлевская диета (прости господи!), «любимая», 6 лепестков…Но, как говорится, не все йогурты одинаково полезны, а диеты – тем более. Как же выбрать подходящую? Рискну предположить, что раз вы, мои дорогие, оказались на этой страничке, то вы выбрали диету Дюкан (ДД). Ну или хотя бы слышали о ней краем ушка. Так что же это за зверь такой? И с чем его едят? Точнее – ЧТО едят НА НЕЙ, на этой самой диете? Давайте разбираться  ДД относится к диетам, основу которых составляют белки. Нет-Нет! Милых пушистых зверьков мы трогать не будем! Речь идет о еде с высоким содержанием белка (мясе, рыбе, морепродуктах). Важное преимущество ДД по сравнению с аналогичными системами питания в том, что диета имеет четкую структуру и детально прописанный набор правил, включая подробный список разрешенных продуктов  ДД состоит из 4 этапов, первые 2 из которых направлены на снижение веса, а последующие 2 – на его стабилизацию и поддержание. Также облегчает процесс «сидения» на диете то, что она исключает голодание и не ограничивает вас в количестве потребляемых продуктов из разрешенного списка. Но! Естественно, у любой медали всегда две стороны. Как и при любой другой диете, рацион на ДД не восполняет необходимые организму витамины и минералы. И, конечно, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания (диабет, аллергию, проблемы с желудочно-кишечным трактом, почками, печенью). Если же таковых не обнаружилось и вы решили вступить в ряды «Дюшек», то очень важно правильно начать и не менее важно правильно придерживаться, а затем и выйти из диеты. Потому что мы с вами люди здравомыслящие и понимаем, что долгая и строгая диета не есть хорошо. А вот как все сделать правильно и с умом – этим поделюсь с вами в следующих постах. Не переключайтесь!✌

Публикация от Другие Десерты•ПП торты Ростов (@drugie_desserts)

При поступлении в организм большого количества белков ускоряется обмен веществ, выводятся шлаки и токсины, исчезает чувство голода и постоянная нервозность. Однако длительное отсутствие в рационе правильных жиров и углеводов может привести к ухудшению здоровья и возникновению серьезных заболеваний, поэтому придерживаться белковой диеты надо четко по схеме, прислушиваясь ко всем рекомендациям и следуя правилам.

Главное отличие диеты Дюкана от других методик в том, что она не накладывает никаких ограничений на объем потребляемой пищи, тебе не надо считать каждый съеденный кусочек и мучиться от чувства голода. Система гарантирует сохранение веса в пределах нормы даже после окончания диеты.

Преимущество диеты Дюкана в высокой эффективности на фоне отсутствия чувства голода. Недостаток у всех методик похудения обычно стандартный: плохая сбалансированность рациона, поэтому надо четко придерживаться схемы питания и прислушиваться к своим ощущениям, если ты чувствуешь себя некомфортно, то возможно надо подобрать другой вариант похудения. Перед тем, как принимать окончательное решение и садиться на диету, мы советуем ознакомиться со статьей врача-диетолога.

План диеты

Диета доктора Дюкана – это первая методика, в основе которой лежит структурный подход и четырехступенчатая система похудения. Два первых этапа направлены на эффективное снижение веса, а остальные на закрепление полученного результата и стабилизацию веса. В ходе похудения надо руководствоваться списком из 100 разрешенных продуктов, которые можно кушать на разных этапах диеты: 72 чисто белковых продукта – рыба, мясо, морепродукты, растительные белки, обезжиренные молочные продукты и 28 видов овощей. Важным элементом системы являются овсяные отруби, поэтому не пренебрегай ими.

На этапе «Атака» разрешается употреблять 72 продукта из первой группы, на этапе «Чередование» (или «Круиз») – в рацион вводится еще 28 овощей. Во время закрепления результата организм привыкает к новому пищевому режиму, а чисто белковый четверг позволяет корректировать вес, чтобы избежать резких колебаний и потери формы.

На последнем, четвертом этапе можно кушать любые продукты, но придерживаться таких правил:

  • Один раз в неделю соблюдать белковый день, когда употребляется чисто белковая пища
  • Минимум 20 минут в день двигаться и отказаться от лифта
  • Каждый день съедать три столовых ложки отрубей

Кроме питания доктор Дюкан уделяет большое внимание и физическим нагрузкам. Каждый день старайся ходить пешком, а также занимайся в спортзале, катайся на велосипеде, плавай или танцуй. Главное больше двигаться, ведь физическая нагрузка способствует сжиганию калорий, превращает жировые отложения в источник полезной энергии и помогает поддерживать мышцы в тонусе.

 

Легкие упражнения для подтянутых ягодиц Приседания Стопы на ширине плеч, параллельно друг другу, колени мягкие, ягодицы и живот подтянуты, поясница сохраняет естественный прогиб, плечи расправлены и опущены вниз. Делай классические приседания. При этом слегка наклоняй таз вперед, вес тела переноси на пятки, присаживайся вниз до угла 90 градусов в коленном суставе и поднимайся в исходную позицию. Сделай 2-3 подхода по 20 раз каждый. Прыжки Ноги вместе, руки на поясе, делай плавные прыжки на месте. Сначала прыгай двумя ногами, затем на одной, чередуя правую и левую, потом вновь двумя. Прыгай в течении 5-7 минут. Сделав перерыв, прыжки можно повторить. Махи ногами Стань ровно, руки на поясе, ноги на ширине плеч. Приподними правую и отведи назад, прочувствуй напряжение в ягодицах. Задержись в таком положении на 5-7 секунд и вернись в исходную позицию. Повтори упражнение на левую ногу. Сделай 2-3 подхода по 12 раз каждой ногой. #дюкандиета #диета #диетадюкан #дюкан #россия #москва #вебинар #ответ #какпохудеть #уникально #доктордюкан #dukan #drdukan #dukandiet #похудеть #moscow #russia #answer #45кг #худею #вкусно #еда #вес #красота #тело #спорт #фитнес #весна #мотивация #цель

Публикация от Пьер Дюкан (@dukanofficial)

Перед началом диеты зайди по ссылке (русскоязычная версия) и просчитай свой правильный вес, от которого зависит дальнейшее питание по Дюкану.

Запомни основные правила, которые надо неукоснительно соблюдать: выпивай 1,5-2 литра воды в день, активно двигайся и ежедневно ешь овсяные отруби.

 

Давайте поговорим о Воде при соблюдении диеты по Дюкану! НЕ ПИТЬ ВОДУ И НЕ ВЫВОДИТЬ ТОКСИНЫ НЕ ТОЛЬКО ОПАСНО ДЛЯ ОРГАНИЗМА, НО МОЖЕТ УМЕНЬШИТЬ ИЛИ ПОПРОСТУ ЗАБЛОКИРОВАТЬ ПОТЕРЮ ВЕСА И СВЕСТИ НА НЕТ ВСЕ ВАШИ УСИЛИЯ. Почему? Работу, проделываемую человеческим организмом при сжигании жиров во время диеты, можно сравнить с работой двигателя внутреннего сгорания — сжигание топлива сопровождается выделением тепла и отходов. Если эти отходы не выводятся регулярно через почки, их накопление приведет к остановке сжигания калорий, а затем и прекращению потери веса, даже если диета соблюдается с особой тщательностью. То же самое произойдет с двигателем автомобиля, если выхлопная труба будет забита, или с камином, который не чистят. Оба просто прекратят работу, задыхаясь от накопленных отходов. „Употребляя большое количество белковой пищи, необходимо пить не менее 1,5 литров воды в день!“ Неразборчивость в питании и неправильные диеты приводят к тому, что почки становятся «ленивыми». Поэтому, чтобы восстановить нормальное функционирование своих выделительных органов, человеку, страдающему ожирением, как никому другому, необходимо выпивать большие объемы воды. Вначале просто пить воду может показаться вам неприятной и непосильной задачей, особенно в зимний период. Но вы быстро приобретете привычку, а вдобавок получите приятное ощущение очищения организма, сопровождаемое потерей веса, — и вскоре пить воду станет для вас необходимостью. Сочетание чистой воды и белков оказывает мощное воздействие на целлюлит Это свойство моей диеты касается только женщин, потому что целлюлит — это способ отложения жира, наблюдающийся преимущественно у женской части населения. Причиной его является гормональный дисбаланс. Целлюлитные зоны чаще всего располагаются в области бедер, ягодиц, коленей. Большинство диет не в силах бороться с целлюлитом. Однако за свою многолетнюю практику я убедился, что чистобелковая диета в сочетании со сниженным потреблением соли и питьем слабоминерализованной воды приводит к потере веса, а также к умеренному, но реальному сокращению целлюлита в наиболее подверженных ему участках женского тела: бедрах и на внутренней стороне коленей. Продолжение➡️➡️➡️

Публикация от Natalika (@lady_natalika_)

Полностью исключи из рациона жир, масло и майонез, салаты разрешается заправлять лимонным соком или соевым соусом.

Готовь в пароварке, на гриле, запекай или вари пищу, а также можешь готовить на сковороде с антипригарным покрытием.

Желательно воздержаться от употребления алкоголя, сахара, жареного картофеля и фруктов с высоким содержанием сахара (бананы, вишня, черешня, виноград, инжир).

Четко выполняя все рекомендации, ты сможешь сбросить до 5 кг. в неделю.

Во время диеты разрешается употреблять чай черный, зеленый и травяной, кофе, колу и пепси лайт, какао с низким содержанием жира (1 чайная ложка в сутки), кукурузный крахмал (1 ст. ложка в сутки), молоко сухое обезжиренное (до 3 ст.ложек в сутки), пшеничные отруби (1 ст.ложка), разрыхлитель теста, желатин, ваниль и корицу, заменители сахара (кроме глюкозы, фруктозы и сорбита).

Атака

Итак, первый этап – «Атака», длится от 2 до 10 дней (в зависимости от веса, который хотелось бы сбросить), продолжительность определяется с помощью онлайн-калькулятора, о котором мы уже говорили выше, например, если имеется до 5 лишних кило, то «Атака» длится 2 дня, 5-10 кг. – 3 дня, 10-20 кг. – 5 дней. На данном этапе ярко проявляются первые результаты диеты, потеря веса составляет 2-6 кг. В это время активно расщепляются жиры, поэтому может появиться сухость во рту и легкий запах, но сторонники диеты утверждают, что это нормально.

 

Диета Дюкана начинается с фазы «Атака», во время которой вы едите только белок — мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты. Вы можете провести в этой фазе от 1 до 10 (не более!!!) дней. Потеря веса за этот период может составлять до 6 кг. Продолжительность диеты рассчитывается индивидуально для каждого пациента на официальном сайте Дюкана совершенно бесплатно http://www.dukan.ru/ Вам нужно будет ответить на ряд вопросов (имя, пол, текущий вес, рост, на какой диете раньше сидели и т.д.). После Вы получите такую линеечку: На ней подробно с датами расписана продолжительность каждой фазы специально для Вас! Разрешенные продукты на «Атаке» 1. Постное мясо: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Свинина и баранина запрещены! Мясо должно быть приготовлено без масла. 2. Потроха: печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка. 3. Птица (кожу употреблять нельзя). Исключается птица с плоским клювом — гусь и утка. 4. Постная ветчина (без свиной кожи). Жирность от 2 до 4%. 5. Вся рыба без исключения: свежая или копченая, жирная, консервированная в собственном соку. 6. Любые ракообразные и моллюски. 7. Яйца. До двух желтков в день. Белок – без ограничений в день. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3-4 желтков в неделю. 8. Обезжиренные молочные продукты 0%: творог, натуральные йогурты, кефир, обезжиренное молоко. Молоко – до 1.5 % жирности Кисломолочная продукция – до 0.5 % жира 9. ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным. Лапша ширатаки родом из Азии (Китай и Япония). Чаще всего продается в форме макарон, при этом не обладая их калорийностью. 10. ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка Все эти продукты должны быть приготовлены без жира, масла. Вы можете употреблять их без каких-либо ограничений в количестве и в любое время суток. Забудьте про подсчеты калорий! #счегоначать#атакадюкан#разрешенныепродукты#яначинаю#никтонеобещалчтобудетлегко#будеткомфортно

Публикация от Natalika (@lady_natalika_)

Во время «Атаки» действуют самые жесткие пищевые ограничения, а в меню на каждый день входят только белковые продукты:

  • Нежирная телятина или говядина
  • Телячьи почки и печень
  • Мясо курицы и индейки без кожи
  • Говяжий или телячий язык
  • Морепродукты и рыба
  • Нежирная ветчина (мы не рекомендуем к употреблению, потому что отечественная ветчина, в отличие от французской, производится не из натурального мяса, а из ингредиентов сомнительного качества с химическими добавками)
  • Обезжиренные молоко, кефир и творог
  • Лук, чеснок, приправы, уксус, соль, соевый соус и специи

На первой фазе не разрешается кушать мясо кролика, свинину, утку, гусятину. Каждый день следует съедать 1,5 столовых ложек овсяных отрубей. В ограниченном количестве допускаются яйца (не более 2 желтков в день, белки – сколько угодно), крабовые палочки – не более 8 штук в день.

Примерное меню во время «Атаки» может выглядеть так:

1 день

Завтрак: омлет (2 яйца и 4 ст.ложки обезжиренного молока), хлебцы из отрубей и нежирный творог, кофе или чай

Обед: бульон с кусочком курицы

Полдник: кефир

Ужин: паровые котлетки, хлебец

2 день

Завтрак: овсяная каша из отрубей и молока

Обед: уха

Полдник: кефир

Ужин: куриные котлетки, чай или кофе

3 день

Завтрак: сырники, чай или кофе

Обед: рыба, запеченная с травами и лимоном

Полдник: натуральный йогурт с овсяной лепешкой

Ужин: коктейль из морепродуктов

Поздний ужин: творожок

4 день

Завтрак: слабосоленая красная рыба с овсяной лепешкой, чай или кофе

Обед: куриная грудка, запеченная в кефире

Полдник: творожок

Ужин: омлет и запеченная телятина

Поздний ужин: кефир

5 день

Завтрак: блинчики из отрубей с творогом

Обед: рыба, в горчичном соусе

Полдник: натуральный йогурт

Ужин: творожная запеканка

6 день

Завтрак: омлет, чай или кофе

Обед: суп с мясом

Полдник: йогурт

Ужин: филе лосося, запеченное с горчицей

7 день

Завтрак: творожная запеканка

Обед: уха с овсяными хлебцами

Полдник: йогурт

Ужин: мясо, запеченное с плавленым сыром

Не забывай, что тебе не надо ограничивать себя в объеме порции, можно кушать столько сколько хочется, а большой выбор продуктов позволяет составить меню на любой вкус.

В интернете можно найти множество интересных рецептов приготовления блюд по системе Дюкана, вот несколько из них.

Котлеты куриные

В куриный фарш (0,5 кг.) добавить 1 сырое яйцо и 2 варенных мелко порубленных, соль, перец и зеленый лук. Жарить без масла или варить на пару.

Кофейный крем

Обезжиренный мягкий творог– 400 граммов, заменитель сахара «Фитпарад» – 10 мерных ложечек, кофе – 2 чайных ложки, вода – 50 гр. Сварить кофе в 50 мл. воды (если растворимый, то просто растворить), добавить «Фитпарад» и процедить в миску с мягким творогом. Взбить массу миксером.

Печеньки с рикоттой

1 белок яичный, обезжиренный сыр рикотта – 2 ст. ложки (или обычный мягкий творожок), овсяные отруби – 2 ст.ложки, подсластитель. Ингредиенты смешать в миске, выложить в виде печенья на сковороду и обжарить с двух сторон или запечь в духовке в течение 7-10 минут. Когда печенье будет готово, сверху выложить смесь из творожка, сахарозаменителя и цедры (ванили, какао).

 

Доброе утро! Если вы совсем недавно придерживаетесьили еще только собираетесь придерживаться диеты Дюкана, позвольте дать вам несколько советов 1. Идеально , конечно же ,было бы прочитать книгу Пьера Дюкана ,,Я не умею худеть”, но я знаю что многие начинаю диету черпая информацию из интернета или спрашивая совета у давно худеющих. 2 . Расчитать свой правильный вес и длительность каждого этапа по линейке, на оф.сайте Дюкана 3.Заполнить холодильник правильными продуктами. Для этого изучаем список продуктов для этапа Атака. Он довольно внушительный-72 белковых продукта.Вам не обязательно всю Атаку жевать только грудку и запивать обезжиреным кефиром. Поверьте, даже сидя на Атаке можно питаться вкусно и более менее разнообразно, даже баловать себя десертами. 4. Обязательно соблюдайте питьевой режим. Пейте всегда и везде, берите воду с собой на прогулку. Я почти никогда не растаюсь с маленькой бутылочкой воды. Это просто необходимо для выведения из организма шлаков и токсинов. 5.Для достижения оптимальных результатов и их закрепления необходима также ежедневная, хотя бы получасовая пешая прогулка 6.Помним ,ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Без отрубей диету не начинаем Если возникнут какие либо вопросы-с удовольствием на них отвечу . #яна_советы_дюкан .. #дюкан #Атака #чередование #дюканатака #дюканчередование #дюканкруиз #спасибодюкану #янеумеюхудеть #Диетадюкана

Публикация от Яна (@yanusik_na_dd)

Круиз

Именно во время второй фазы – «Круиз» или «Чередование» ты достигнешь желаемого результата, а продолжительность этапа зависит от того, сколько килограммов ты планируешь сбросить. Как видно из названия, в это время белковые дни чередуются с белково-овощными. Если надо избавиться от веса менее 10 кг., то схема может варьироваться, например, 1 день белки и 1 день – овощи+белки, 3 дня белки и 3 дня овощи+белки, 5 дней белки и 5 дней овощи+белки. Выбирай удобный для себя вариант. А вот если лишнего веса более 10 килограммов, то чередуй  5 белковых и 5 белково-овощных дней. Благодаря такой системе нормализуется обмен веществ, из организма выводятся шлаки, токсины, жир и соли.

 

Дорогие друзья! Все началось с «Фазы Атака диеты #Дюкан: избавляемся от жировых клеток», а сегодня расскажу вам о следующей фазе диеты — фазе чередование. время фазы #Круиз вы можете употреблять все продукты с фазы #Атака, #Основные #овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять #обезжиренными соусами. Столовая Борщёв Каждому нужен завтрак , обед и ужин. #столоваяборщёв #худеемвместе#правильноепитание#диетаДюкан#пп#каждомунужензавтракобедужин#

Публикация от @stolovayaborshev

На втором этапе можно кушать столько, сколько душа желает, используя продукты из списка разрешенных и добавляя овощи: помидоры, огурцы, шпинат, стручковую зеленую фасоль, редис, спаржу, капусту, сельдерей, баклажаны, кабачки, грибы, морковь, свеклу, перец. Нельзя есть картофель, крупы и макароны, горох, кукурузу, обычную фасоль, чечевицу, оливки, авокадо и бобы.

Морковь и свеклу желательно ограничивать, потому что они содержат сахар, в приготовлении еды в небольшом количестве разрешается использовать томатную пасту. Каждый день можно выбрать только два продукта из тех, что добавляются, продукты с первой фазы ешь без ограничений. Еще одно обязательное условие: ежедневно съедай две столовые ложки овсяных отрубей.

Меню на стадии «Круиз» выглядит примерно так:

1 день

Завтрак: омлет с травами

Второй завтрак: творог

Обед: салат с тунцом (тунец, стручковая фасоль, яйцо, сваренное вкрутую, зелень. Заправить лимонным соком, йогуртом и черным перцем)

Полдник: запеченная куриная грудка с овощным салатом

Ужин: тушеная капуста с зеленью и специями, отварной говяжий язык с хреном

2 день

Завтрак: яичница с хлебцами из отрубей

Обед: овощной суп с мясом

Полдник: блинчики из отрубей с кефиром

Ужин: запеченная куриная грудка с зеленью и овощи на гриле (баклажаны, кабачки, перец, помидоры)

3 день

Завтрак: омлет с ветчиной

Обед: солянка

Полдник: творожная запеканка

Ужин: запеченное мясо с овощным салатом

4 день

Завтрак: вареные яйца, слабосоленая семга, овсяный хлебец

Обед: суп с фрикадельками и отрубями

Полдник: сырники

Ужин: куриные котлеты с овощным салатом

5 день

Завтрак: омлет и йогурт

Обед: уха с кусочком рыбы

Полдник: творог

Ужин: мясной рулет с запеченными овощами

 

Мясной “Рулет с секретом” с ШИРАТАКИ от Нины Рассказовой #Чередование #БО #Закрепление, #Стабилизация (без овощей Атака) #безДОПов Время приготовления 1 час 1. Ширатаки (у меня ФЕТУЧИНИ, в принципе можно любые, какие у вас есть) 150 гр. 2. Мясной фарш 500 гр (на ваш вкус, разрешенной жирности, у меня 300 гр телятины и 200 куриное мясо) 3. Лук репчатый, чеснок (для фарша) 4. Яйца 2 шт 5. Клейковина 1 ст.л 6. Перец болгарский 0,5 шт 7. Лук зеленый 2-3 перышка 8. Соль, перец -приготовить фарш (мясо+1 яйцо+лук репчатый+чеснок+клейковина+соль,перец) -расстилаем на столе пищевую пленку -равномерно распределяем фарш на пленке толщиной 1-1,5 см. Для удобства смочите руки холодной водой – на фарш раскладываем ШИРАТАКИ, порезанный перец и перышки лука -с помощью пленки все скатываем в рулет, формируя красивую колбаску -в отдельную миску разбиваем второе яйцо, смазываем рулет и ,с помощью пленки,укладываем на противень швом вниз. Пальцем делаем дырочки для выхода пара -еще раз смазываем рулет яйцом,посыпаем пш.отрубями -ставим рулет в духовку на 30-40 мин при 200 гр Не пересушите рулет, т.к мясо у нас постное! Остужаем,режем на порционные кусочки. ВСЕ! Вкусная закуска готова! Не забудьте украсить свой шедевр любимыми овощами #дд #диета #дюкан #диетадюкана #рецепт #рецептдд #менюдю #дюменю #закреп #круиз #вкусно #худеюподюкану #ешьихудей #худеюкакмогу #dd #dukan #dieta #dukan_di #dukan_di_закреп #мойрецептдд #dukan_di_мойрецептдд #dukan_di_мясо

Публикация от Диета Дюкан (↗ ПОДПИШИСЬ+) (@dukan_di)

Закрепление

Этап «Консолидация» (или «Закрепление») предназначен для того, чтобы закрепить полученный в первые две фазы результат и постепенно вернуться к повседневному рациону. К основным продуктам понемногу добавляются рис, хлеб, макароны, картофель, растительное масло, фрукты. Ежедневно надо съедать 2-3 столовых ложки овсяных отрубей и 3 чайные ложки меда. Один день в неделю остается полностью белковым для того, чтобы избежать резкого набора веса. Пьер Дюкан рекомендует белковый четверг, но ты можешь сама выбрать день, исходя из своего ритма жизни.

Продолжительность данного этапа зависит от объема потерянного веса на фазе «Атака» и «Круиз», вычисляется по формуле: каждый потерянный килограмм умножить на 10 дней. Например, если ты сбросила 3 кг., то «Круиз» должен продлиться 30 дней, а если 10 кг, то для закрепления понадобится 100 дней.

Во время «Консолидации» в рацион добавляется один фрукт в день, кусочек нежирного сыра и жареный ягненок или свинина несколько раз в неделю, порция «крахмалосодержащих продуктов» и «праздник желудка». Раздели третий этап на две равные части: на протяжении первой части ты можешь есть одну порцию «крахмалосодержащих продуктов» (рис-120 гр. , 2-3 печеных картофелины, гречка или макароны) в неделю и один «праздник желудка» (прием пищи, когда можно есть все, что хочется в пределах порции). Во второй части можно есть по две порции в неделю того и другого.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

🙋🏼ДЕЛАЕМ ПЛОСКИЙ ЖИВОТ⁣ ⠀ Говорит женщина, которая набрала недавно аж 2 кг веса🧘🏼‍♀️ Похоже, пора прекратить ходить по гостям🤭. Я не паникую, потому что я знаю, как правильно и быстро привести тело в порядок! Сняла сегодня видосик для вас, но покажу его чуть позже💁🏼 ⁣ Информация такая, что 90% жира в нашем теле – это подкожный жир и 10% – висцеральный. Последний расположен как раз в районе живота и окружает органы. В избытке он очень вреден. И в большей степени именно он придает объем животу🙇🏼‍♀️ ⁣ Итак, что мешает нам иметь плоский живот?⁣ ❌Это неправильное питание: много высокоуглеводной пищи, трансжиры, сладкие напитки. ⁣ ❌⁣Малоподвижность.⁣ ❌Гормональные нарушения. ⁣ ❌Вредные привычки. ⁣ ⁣ 💁🏼Начнем с привычек. ⁣ ⁣🍷ПОМЕНЯЙТЕ НАПИТКИ⁣ ⁣🌿Вместо сладкой газировки, морсов, квасов, компотов пьем несладкий чай, воду, простую или с лимоном/мятой. ⁣ ⁣🌿Вместо сладких кофе/чая пьем несладкие.⁣ ⁣ 🍰⁣ ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА⁣ ⁣🌿Все равно живот будет расти. В исследовании у людей, которые пили диетическую газировку, через 10 лет живот был на 70% больше, чем у тех, кто не пил. Для примера посмотрите на свой живот и представьте, что он увеличился на 2/3. Вот так подействует диетическая газировка.⁣ ⁣🌿Психологически, человек, который выпил диетическую колу, может позволить себе потом еще пирог. То есть в итоге будет есть больше сладкого и его живот никогда не будет плоским. ⁣ ⁣ ⁣ ⁣⚖КЛЮЧЕВАЯ ВЕЩЬ ДЛЯ ПЛОСКОГО ЖИВОТА⁣ ⁣Начните записывать все, что вы едите и считать калории. Для плоского живота нужно тратить калорий больше, чем вы едите. Не каждый это может, поэтому за качайте себе приложение Facsecret и пишите каждый съеденной кусок туда, без подсчета будет сложнее добиться идеального животика. Поэтому я и заказала еду @zdorov_kak_byk , чтобы пока не подсчитывать кал😍 ⠀ 👉продолжение в карусели 🔺Я была вам полезна, дайте обратную связь?🙏 #perm #mamaperm #фитнес#еда#плоскийживот

Публикация от Одеваю в счастье твоя Настя (@ipatov_na)

Примерное меню на данном этапе:

1 день

Завтрак: сырники с яблоками и корицей

Второй завтрак: йогурт

Обед: овощной суп и куриные котлетки  с овсяным хлебцом

Полдник: чизкейк

Ужин: запеченная рыба с овощами гриль

2 день

Завтрак: запеченная курица, отварное яйцо и йогурт

Обед: овощной суп и мясо-гриль

 

Шестой день чередования- белково-овощной Крем-суп из шампиньонов (рецепт ниже) и салат. Рецепт салата: шампиньоны (150г), 1/4 луковицы, яйцо, куриное филе, обезжиренный творог, чеснок.Варим куриное филе (кусочек), когда сварилось режем на кусочки, добавляем порезанное на мелкие кусочки варёное яйцо, смешиваем с обжаренными грибами и луком. Заправляем обезжиренным творожком (мягким), смешанным с 1 зубчиком чеснока. Безумно вкусный салат, особенно если грибы и курица ещё тёплые)) ☺️

Публикация от Диета Дюкана, Похудение,Худеем (@dieta_menu)

Полдник: сырники

Ужин: запеченное мясо с рисом и овощами

3 день

Завтрак: яичница с хлебцами из отрубей

Обед: солянка

Полдник: фрукты

Ужин: рыба с овощами, бокал красного вина

4 день

Завтрак: творожная запеканка с ягодами

Обед: уха с хлебцами из овсяных отрубей

Полдник: йогурт

Ужин: куриные котлетки с салатом

5 день

Завтрак: сырники и кофе

Обед: овощной суп с фрикадельками

Полдник: фрукты

Ужин: запеченное мясо с овощами-гриль

Стабилизация

Завершающий этап диеты «Стабилизация» помогает перейти к повседневному режиму питания так, чтобы в дальнейшем не набирать вес. К этому моменту у тебя полностью изменятся пищевые привычки, и ты будешь четко знать, каких продуктов желательно избегать, а какие ограничивать.

Кушать уже можно все, но не слишком увлекайся мучными и жирными продуктами, а также включи в свое меню как можно больше мяса и овощей. Для того чтобы удержать полученный вес соблюдай такие правила: ешь 3 ст.ложки овсяных отрубей в день, придерживайся белкового четверга, пей много воды и занимайся физкультурой или много ходи пешком. Чем больше ты занимаешься спортом и уделяешь внимание физическим нагрузкам, тем больше вероятности, что лишний вес никогда больше не появится.

Напоследок запиши себе еще пару рецептов по системе питания Дюкана:

Салат из яиц

Вареные яйца порезать кубиками, смешать с мелко нарезанным пучком зеленого лука, добавить низкокалорийную сметану и салатик готов.

Хлебушек

2 ст.ложки овсяных отрубей, 1 ст.ложка пшеничных отрубей, 2 яйца, 3-4 ст.ложки кукурузного крахмала, 2 ст.ложки кефира, банка мягкого обезжиренного творога, 1 пакетик разрыхлителя. В одной посуде смешиваем крахмал, отруби и все солим. В другом сосуде смешиваем кефир, яйца и творожок. Все объединяем и выкладываем в форму. Печь в духовке20-30 минут.

Хек, запеченный в фольге

Маринуем филе хека в лимонном соке, солим, добавляем травы, специи и запекаем в духовке в течение 15-20 минут.

Много интересных рецептов можно найти по ссылке.

Какие еще варианты можно предложить?

В группу белковых диет, кроме диеты Дюкана входит классическая французская диета и палеодиета, которую сам Дюкан называет копией своей стратегии снижения веса.

Французская диета

Классическая французская белковая диета рассчитана на 14 дней, в это время надо строго придерживаться меню, отступать от установленного рациона категорически не разрешается. В основе диеты лежит мясо, рыба, яйца, овощи, зелень, фрукты и ржаной подсушенный хлеб. Под запретом находятся хлеб и кондитерские изделия, сахар, фруктовые соки, соль и разнообразные рассолы, а также алкоголь.

Методика достаточно эффективна и гарантирует похудение на 4-8 кг., однако, как и большинство диет, она плохо сбалансирована, поэтому долго ее придерживаться не стоит. Еще один недостаток французской диеты в жестком рационе, который не все смогут выдержать. Хотелось бы обратить внимание и на то, что в меню часто предлагается употреблять вареную колбасу или ветчину и этот момент вызывает недоуменные комментарии на форумах.

Однако стоит учитывать, что диета пришла к нам из Франции, а качество продуктов, в частности ветчины и колбасы, в нашей стране совершенно другое. Если во Франции ветчина производится из натурального мяса, то мы этим похвастаться не можем, поэтому рекомендуем своим читателям заменить колбасу на натуральное мясо.

Меню французской диеты на 7 дней выглядит так:

1 день

Завтрак: черный кофе

Обед: два яйца, листовой салат, помидор

Ужин: кусок нежирного вареного мяса (100 граммов), листовой салат

2 день

Завтрак: черный кофе, ржаной сухарик

Обед: кусок вареного мяса (100 граммов)

Ужин: салат из вареного мяса и листового салата

3 день

Завтрак: кофе и ржаной сухарик

Обед: одна средняя, обжаренная на растительном масле морковь, 1 помидор и мандарин

Ужин: салат из вареного мяса, листового салата и двух вареных яиц

4 день

Завтрак: такой же, как и в предыдущие дни

Обед: одна средняя сырая морковь, 100 граммов сыра и яйцо

Ужин: фрукты и кефир

5 день

Завтрак: одна средняя сырая морковь со свежевыжатым соком одного лимона

Обед: помидор и 100 гр. вареной рыбы

Ужин: 100 гр. вареной говядины

6 день

Завтрак: кофе

Обед: вареная курица, зеленый салат

Ужин: вареная говядина

7 день

Завтрак: зеленый чай

Обед: вареная говядина и апельсин

Ужин:  курица с листовым салатом

Меню второй недели повторяет представленный рацион или можно составить свое меню из этих же продуктов только в другом сочетании. Вводить новые продукты не разрешается.

Палеодиета

Такую диету еще называют «диетой пещерного человека», ее суть в том, что надо питаться так, как наши далекие предки. До пищевой революции, которая случилась 10 000 лет назад, люди ели мясо, рыбу, морепродукты, овощи, фрукты, орехи и ягоды. Потом человек изобрел сельское хозяйство и в рационе начали преобладать злаковые и молочные продукты. В современном мире в меню добавились гидрогенизированные жиры и рафинированный сахар, улучшители вкуса и красители.

Сегодня 70% калорий человек получает из продуктов, о которых наши предки даже не предполагали, поэтому сторонники «пещерной диеты» предлагают вернуться к своим истокам и перестать есть «неестественную для своего вида пищу». Как ни странно, исследования подтверждают данную теорию. В 2008 году ученые Каролинского Университета перевели группу мужчин и женщин на меню каменного века. За три недели объем потребляемых калорий уменьшился на 35%, кровяное давление упало на 5%, риск образования тромбов сократился на 72%.

Главная особенность палеодиеты в том, что можно кушать сколько угодно, достаточно следить, чтобы все продукты повторяли рацион древнего человека. Интересно, что такая методика не ограничивает потребление правильных жиров и углеводов. Диета способствует нормализации уровня сахара в крови, уменьшению уровня холестерина и помогает скинуть лишние килограммы за счет большого количества протеинов и сочетания мяса с овощами и фруктами.

В основе рациона лежат все виды нежирного мяса, рыба и морепродукты, яйца, фрукты (кроме сухофруктов), овощи, кроме картофеля и кукурузы, орехи. Исключить следует все зерновые продукты (вызывают воспалительные процессы в организме), молоко и молочные продукты (в них часто содержатся гормоны из-за недобросовестности производителей), мучные и кондитерские изделия, фастфуд.

Меню палеодиеты может быть не только вкусным, но и полезным:

Завтрак: на две порции горсть любой замороженной ягоды, 3 горсти красной смородины, 1 чайная чашка нерафинированного сахара, горсть дробленого фундука, 2 большие щепотки жасминового чая, лимон.

Разложи красную смородину на подносе и посыпь сахаром, когда сахар растворится, переложи все в миску. Другие замороженные ягоды положи на сковороду и поставь на огонь, когда они пустят сок, добавь жасминовый чай, полей лимонным соком и перемешай. Перелей смесь на красную смородину, посыпь дроблеными орехами и кушай.

Обед: на 4 порции – 4 куриные грудки, 6 клубней турнепса, 5 маленьких репок, 4 очищенных клубня брюквы, 10 маленьких свеколок. Маринад: хорошая порция оливкового масла, сока лайма, 3 нарезанных перчика чили и 3 зубчика чеснока, щепотка кориандра, корицы, имбиря, сухой петрушки и орегано.

Смешай ингредиенты для маринада, натри ими куриные грудки. Клубни положи в фольгу и полей маслом, запекай 40 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Грудки готовь в режиме гриль 12 минут (один раз переверни). Если не хватает соли, то посоли немного готовую пищу.

Ужин: скумбрия с салатом. На 4 порции понадобится 4 скумбрии, лайм, оливковое масло. Рыбу натри смесью горчицы и оливкового масла, обжаривай с каждой стороны 5 минут. Возьми большую охапку кресс-салата, порежь туда 4 помидора, 1 огурец, 1 красный лук и залей смесью из оливкового масла, лимонного сока и перца. Сервируй красиво рыбу с салатом и укрась дольками лайма, теперь можно наслаждаться прекрасным ужином.

Что говорят о диете Дюкана

Диета по Дюкану пользуется в России большой популярностью, ее активно обсуждают, создают группы и блоги в социальных сетях, в которых публикуются рецепты, отзывы врачей и худеющих о диете. Например, вот мужской взгляд на Диету Дюкана, интересный блог от Кати Кнышевой с несколькими постами про Дюкана. Почитай еще этот пост от Юлии Герасимовой, у нее кроме того есть и другие интересные посты на тему спорта и питания, в том числе классные рецепты.

Среди знаменитостей диетой Дюкана увлекаются Дженифер Лопез, Жизель Бюндхен, Кейт Мидлтон и американский кулинарный эксперт Джина Китли. В целом отзывы подтверждают эффективность диеты и активную потерю веса, однако бывают и негативные комментарии, поэтому хотелось бы еще раз отметить, что диеты надо придерживаться четко по правилам, долго сидеть на ней нельзя, потому что несбалансированность рациона приводит к возникновению ряда заболеваний.

Часто негативные отзывы связаны именно с невыполнением правил диеты и самодеятельностью, поэтому рекомендуем тебе избегать творческого подхода и придерживаться плана. Влияние диеты на организм индивидуально, внимательно прислушивайся к своим ощущениям и если чувствуешь, что диета тебе не подходит, то выбери другой вариант.

Существует миф, что диета Дюкана запрещена во Франции и Европе, на самом деле это неправда, потому что запретить диету власти не могут. Однако British Dietetic Association – британская ассоциация, которая объединяет диетологов Соединенного Королевства (одна из старейших подобных организаций, основана еще в 1936 году) много раз критиковала диету Дюкана и несколько лет подряд называла ее худшей среди популярных диет.

Негативное мнение диетологов обосновано несбалансированностью диеты и недостаточным количеством калорий. Врачи предупреждают, что придерживаясь диеты, ты столкнешься с недостатком витаминов и минералов, плохим пищеварением (ограниченное в потребление овощей и фруктов) и недостатком энергии (мало углеводов). Если Диета Дюкана применяется человеком, который активно работает (не важно, занят ли он умственным или физическим трудом), то существует значительный риск для здоровья.

В защиту диеты можно сказать, что жесткая фаза («Атака») достаточно короткая, а на второй стадии ты уже включаешь в рацион овощи. Мы рекомендуем прочитать статью на нашем сайте про школу «Секта», которая предлагает систему здорового питания противоположную методике Дюкана – это позволит тебе сравнить подходы к здоровой еде и диете для похудения.

Другой миф, гласит, что Пьер Дюкан – не настоящий врач, а шарлатан. Это тоже неверно, Дюкан врач и занимается диетологией с 1970-х годов, как мы уже говорили, его вклад в диетологию трудно недооценивать. Однако в 2013 году его на восемь дней лишили лицензии врача-терапевта за то, что он, по мнению комиссии, поставил под угрозу жизнь пациентов, прописав  таблетки для похудения, которые связывают с 1800 случаями смерти во Франции.  Впрочем, восьмидневное лишение лицензии – это скорее символический жест, и сам Дюкан с решением был не согласен.

О статье

Название

Диета Дюкана — отзывы, этапы и продукты (полный гид и меню)

Анонс

Диета Пьера Дюкана разработана для людей, которые неспособны морить себя голодом, ее девизом является фраза «Ешь, сколько хочешь и худей».

Автор

Надежда Гашинская

Сайт

Инвестиции в себя

Что такое диета Дюкана?

Когда Кейт Миддлтон готовилась выйти замуж за принца Уильяма, были сообщения о том, что она соблюдала диету Дюкана: план с высоким содержанием белка, который очень популярен в Европе. Он основан на списке из 100 продуктов, которые можно есть без подсчета калорий. Вот что вам следует знать об этом методе похудания.

Что такое диета Дюкана и как она работает?

Существуют диеты с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов — и диета Дюкана состоит из трех.Согласно официальному сайту, белки и овощи являются основными компонентами 100 продуктов, которые вы можете «есть столько, сколько хотите».

Диета состоит из четырех фаз, которые по мере продвижения становятся менее строгими. « Первая фаза называется« фазой атаки », когда вы сосредотачиваетесь на потреблении белка», — объясняет Лиза Хаим, магистр медицины, доктор медицинских наук, основательница Well Necessities. Далее следует «фаза круиза», на которой вы можете съесть тонну некрахмалистых овощей. Третий этап называется «консолидация», когда вы добавляете фрукты и цельнозерновой хлеб.Эта фаза позволяет вам потреблять больше крахмалистых продуктов во время «праздничных обедов». Заключительный этап называется «стабилизация» и продолжается. Это стадия поддержания, когда вы можете есть то, что вам нравится, но однажды в неделю вы возвращаетесь к «фазе атаки» с дополнительными клетчатками и упражнениями ».

Есть ли недостатки у диеты Дюкана?

Во время еды Большое количество белка и овощей — это не плохо и однозначно может привести к потере веса, есть и некоторые не очень полезные компоненты диеты Дюкана.Кроме того, соблюдение всех этапов диеты может быть сложной задачей — и нет никаких реальных доказательств того, что вы действительно сбережете те килограммы, над которыми так много работали.

«Этой диете трудно следовать, и она позволяет использовать искусственные подсластители, которые связаны с множеством проблем со здоровьем, включая диабет и ожирение», — говорит Хаим. «Это также очень строго. Это может привести к потере веса вначале, но, скорее всего, вернется после того, как вы вернетесь к своей обычной диете на последней стадии».

Стоит ли попробовать диету Дюкана?

Если вы ищете быстрый и простой способ похудеть, диета Дюкана — не то. Поскольку это долгосрочный план, вы можете испытывать некоторые взлеты и падения при соблюдении фаз.

«Это не краткосрочный план», — говорит Хаим. «Эта диета может занять месяцы, чтобы дойти до конца, и даже в конце вы все еще находитесь в рамках плана». Первые несколько этапов, скорее всего, вызовут быструю потерю веса, но после этого становится труднее сбросить много веса, и вы можете разочароваться и разочароваться ».

К тому же безумно высокое потребление белка может вызвать некоторые проблемы.«Диеты с высоким содержанием белка могут быть эффективными для похудания, но мы еще не знаем, каковы будут их долгосрочные последствия для нашего здоровья», — говорит Хаим. «Людям с диабетом и заболеваниями почек следует держаться подальше от этой диеты. Кроме того, людям, которые склонны придерживаться более растительной диеты, скорее всего, будет сложно оставаться довольным. Вегетарианцам и веганам, вероятно, станет скучно, так как тофу и темпе на основе сои продукты — единственные разрешенные, а фасоль — нет «.

Если вы все же попробуете диету Дюкана, имейте в виду, что, хотя у нее определенно есть фан-клуб, это не обязательно самый здоровый план, к тому же ему может быть очень сложно следовать, так что не расстраивайтесь, если вы не можете придерживаться к нему надолго.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Познакомьтесь с диетой Дюкана, от ее вкусного меню до результатов для похудения

Хотите похудеть и не терять его, при этом ешьте в основном то, что хотите? Миллионы людей, которые ответили утвердительно на этот вопрос, купили Диета Дюкана: 2 Шаги, чтобы похудеть, 2 Шаги, чтобы сохранить его навсегда ( $ 13; Amazon) , написано сомнительным французским доктором Пьер Дюкан, доктор медицины, утверждает, что вам не нужно считать ни единой калории или чувствовать голодную боль, чтобы достичь идеального веса.

Прежде чем приступить к этому плану похудания, вам необходимо определить, подходят ли правила диеты Дюкана вашему образу жизни, и понять плюсы и минусы. Ознакомьтесь с преимуществами плана и строгими требованиями ниже.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это план похудения, основанный на потреблении продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Доктор Дюкан основал его в 1970-х годах, когда лечил пациента с ожирением, который хотел похудеть, не отказываясь от мяса.С момента своего дебюта в 2000 году было продано более 3,5 миллионов экземпляров на французском языке, кроме того, она была опубликована более чем на десятке языков.

Плюсы диеты Дюкана заключаются в том, что вам не нужно отслеживать свои калории (правильно — без математики!), Следить за размером порций или пропускать приемы пищи. Вместо этого вы будете следовать четырехэтапному подходу, описанному ниже, который, по словам доктора Дьюкана, поможет вам сбросить вес и сохранить его на всю жизнь, что сделает ее диетой долголетия для тех, кто не слабонервен. Вы можете выбрать из более чем 100 вариантов в списке продуктов диеты Дюкана.Несмотря на свою популярность, диета подверглась некоторой критике. В отрицательных обзорах диеты Дюкана утверждается, что план питания слишком строгий, не имеет научных доказательств и может повредить почки, как мы обсудим ниже.

Правила диеты Дюкана

Диета Дюкана состоит из четырех фаз, которые обещают помочь вам достичь идеальной массы тела и сохранить ее надолго. Прежде чем начать, вы рассчитаете свой «истинный вес» на основе вашего возраста, истории похудания и размеров тела, используя специальные инструкции, подробно описанные в книге.

Затем вы пройдете через четыре этапа плана, каждый из которых включает ежедневное употребление овсяных отрубей. Вы будете соблюдать дополнительные правила диеты Дюкана в зависимости от того, на какой стадии вы достигли. В начале фазы «Атака» вы выберете из 68 продуктов с высоким содержанием белка, которые помогут вам быстро похудеть. Этот этап длится до одной недели и может помочь вам сбросить от двух до восьми фунтов.

Затем вы проведете от одного до 12 месяцев во второй фазе «Круиз», которая добавляет 32 овоща к богатой белком диете фазы атаки.Согласно правилам диеты Дюкана, ваша диета будет чередоваться между чистым белком в один день и смесью белка и овощей на следующий день, чтобы помочь вам похудеть на 2 фунта в течение каждой недели этого этапа.

На третьем этапе вы можете добавить в меню диеты Дюкана фрукты, крахмал, цельнозерновые продукты и сыр. Цель этой фазы «консолидации» — помочь вам избежать восстановления после потери веса, позволяя вам есть ранее запрещенные продукты в ограниченных количествах — вместе с двумя «праздничными» приемами пищи каждую неделю.Вы будете придерживаться белковой диеты один день в неделю. Продолжительность этого этапа зависит от того, сколько веса вы потеряли на этапе круиза.

Наконец, вы войдете в фазу «стабилизации», во время которой вы сможете снова включить в свой рацион все виды продуктов. Затем, в будущем, вы будете следовать этим не подлежащим обсуждению правилам диеты Дюкана:

  • Съесть 3 ст. овсяных отрубей ежедневно.
  • Всегда поднимайтесь по лестнице.
  • Ходьба 20 минут ежедневно.
  • По четвергам ешьте только белок.

Фаза стабилизации направлена ​​на то, чтобы помочь вам сохранить свой истинный вес на всю оставшуюся жизнь.

Меню и план диеты Дюкана: в чем дело?

Меню диеты Дюкана варьируется в зависимости от того, что вам нравится есть и над какой фазой вы работаете. Каждый день диета Дюкана будет включать в себя немного белка и от 1,5 до 3 ст. овсяных отрубей.

Вот советник по диете Дюкана, который поможет вам составить план питания во время вторичной фазы круиза, которая включает в себя несколько ограничений и может длиться до года:

Завтрак: Попробуйте яичницу-болтунью с добавлением молока и копченого лосося.Этот прием пищи резко начнет ваш день с белковой пунша, который сохранит вас до обеда.

Обед: Салат из шпината и капусты с артишоками, тертой морковью, редисом, помидорами и куриной грудкой совершенно не похож на диетическое блюдо. Салат позволяет вам использовать питательные вещества из 32 овощей, выбранных на этом этапе.

Ужин: Наслаждайтесь вкусным шашлыком из нарезанного говяжьего филе, маринованного в уксусе, соевом соусе, горчице, лимонном соке, травах и небольшом количестве оливкового масла.Приправьте мясо луком, перцем и помидорами черри. Рецепт также можно изменить для дней с чистым белком, исключив овощи.

Десерт: Вкусный крем из гибискуса, приготовленный из обезжиренного молока, чая из гибискуса, искусственного подсластителя, яйца и кукурузного крахмала, идеально дополнит любой прием пищи. Правила диеты Дюкана позволяют употреблять до одной столовой ложки кукурузного крахмала в день.

(Фото: Getty Images)

Полдник: Обмакните ломтики огурца в обезжиренный греческий йогурт. Когда вы голодны между приемами пищи, эта закуска насытит.

Напитков: Вы все еще можете получить дозу кофеина с кофе и диетической газировкой, которые разрешены, если они не содержат сахара.

Как работает диета Дюкана?

Диета Дюкана позволяет резко похудеть, ограничивая выбор продуктов белком и некоторыми овощами, а затем оставаться стройным, придерживаясь жизненной стратегии диеты.

«Некоторые из плюсов в том, что он сохраняет в рационе нежирный белок и молочные продукты, а на втором этапе снова добавляет большинство овощей», — говорит Эми Гудсон, диетолог из Далласа.«Диета Дюкана также включает овсяные отруби, которые являются хорошим источником растворимой клетчатки в рационе». Однако отказ от основных пищевых продуктов на длительное время может быть не самым полезным способом похудеть, советует Гудсон.

«Каждый раз, когда вы убираете целые группы продуктов, как это делает диета Дюкана на первой и второй фазах, вы удаляете основные питательные вещества, которые обеспечивает [конкретная] группа продуктов. Кроме того, люди, вероятно, будут страдать от низкого уровня сахара в крови в первой и, возможно, второй фазах, что может вызвать головокружение, бред и потерю внимания », — говорит Гудсон.«Люди могут худеть на диете Дюкана, но то, что кто-то теряет вес, не означает, что то, что они делают, хорошо для них», — добавляет она.

В то время как диета Дюкана упрощает процесс похудания за счет отсутствия подсчета калорий, в конечном итоге она может не дать вам долгосрочной пользы для здоровья, на которую вы надеетесь. «Дисциплина к богатой питательными веществами диете с надлежащим диапазоном калорий для конкретного человека [наряду с] упражнениями — это то, где видны и сохраняются долгосрочные результаты», — говорит Гудсон.

Результаты диеты Дюкана: фотографии до и после

Доктор Дюкан сообщает, что результаты диеты различаются в зависимости от тела каждого человека и от того, насколько строго он или она соблюдает правила. По данным веб-сайта Dukan, люди сообщали о потере от 30 до 130 фунтов.

Взгляните на эти фотографии до и после диеты Дюкана, которые могут дать вам представление о том, как некоторые люди похудели с помощью этого плана. Например, Ирен Д. похудела на 105 фунтов.Джессика В. упала до размера 2 с размера 8. А Джоанна Д. похудела на 46 фунтов за три месяца на диете Дюкана. Индивидуальные результаты могут отличаться. Примечание: перед началом любого плана похудания всегда следует проконсультироваться с врачом.

Примечание для веганов и вегетарианцев: диета Дюкана предлагает ограниченные возможности

Веган или вегетарианец столкнется с трудностями в получении питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья на ранних этапах диеты Дюкана, указывает Гудсон. Поскольку большая часть продуктов диеты Дюкана на ранних этапах состоит из белков животного происхождения, вегетарианцы столкнутся с ограниченным выбором белков.

«Было бы трудно быть веганом на диете Дюкана — единственные продукты, которые они могут есть на первой фазе, — это тофу, темпе или сейтан, поскольку [план] исключает зерно, бобы и орехи, которые являются основными продуктами вегетарианской и веганская еда. Если вегетарианец ест яйца и молочные продукты, первая фаза будет немного легче, но все равно будет проблемой », — говорит Гудсон.

Гудсон отмечает, что, хотя третья и четвертая фазы вводят более широкий выбор приемлемых продуктов, вегетарианец, полностью пропускающий первую половину диеты Дюкана, может не достичь такой же потери веса, как мясоед, проходящий каждую фазу.

Эта статья написана Джони Свит.

Ещё из

Женский мир

Похудейте на 10 фунтов за две недели с помощью низкоуглеводной детокс-диеты «Целевые 100»

Опубликован список лучших диет этого года

Ешьте грецкие орехи и теряйте полкило в день

Что такое диета Дюкана? | Диета с высоким содержанием белка

Это диета с высоким содержанием белка, в которой ограничены как жиры, так и углеводы. Это не похоже на диету Аткинса и другие диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров (LCHF), в которых жир не ограничивается.

Диета состоит из четырех фаз, предназначенных для быстрого похудания и, в конечном итоге, для поддержания веса. Первые две фазы диеты основаны на списке от 72 до 100 разрешенных продуктов, способствующих быстрой и последовательной потере веса. Последние две фазы включают в себя повторное введение продуктов питания с целью помочь людям, сидящим на диете, постоянно сохранять лишний вес.

Нет ограничений по калорийности, и вам разрешается есть столько разрешенных продуктов, сколько вам нравится. На каждом этапе диеты вам необходимо ежедневно есть ограниченную порцию овсяных отрубей.

Четыре фазы диеты Дюкана

  1. Фаза атаки — эта фаза может длиться до 10 дней в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить. На этом этапе люди, сидящие на диете, могут максимально похудеть за короткий промежуток времени. Это помогает с мотивацией и продолжением диеты.
  2. Крейсерская фаза — это самая продолжительная фаза диеты. Целью является стабильная, постепенная потеря веса примерно на 2 фунта в неделю, используя комбинацию дней «чистого протеина» и «дней протеина и овощей» из списка разрешенных продуктов.Эта фаза продолжается до тех пор, пока вы не достигнете своей цели по снижению веса.
  3. Этап консолидации — На этом этапе вы имеете право на список из 100 продуктов в неограниченном количестве. Также разрешены небольшие количества высококалорийной пищи и праздничные обеды. Постепенно возвращаются и другие группы продуктов, включая строго контролируемые порции крахмалистых углеводов и фруктов. Вы должны есть только «чистые протеины» один день в неделю, что, как утверждается, поддерживает стабильный вес.
  4. Фаза стабилизации — эта фаза позволяет вам есть столько, сколько вы хотите, при условии, что вы соблюдаете три правила жизни.Сюда входят:
    • 20-минутная ходьба каждый день без лифтов и эскалаторов.
    • Включая один день «Чистый белок» каждую неделю.
    • Включая три столовые ложки овсяных отрубей каждый день.

Что можно есть при диете?

Диета состоит из от 72 до 100 разрешенных продуктов с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и жиров. Разрешенные продукты варьируются в зависимости от того, на какой фазе диеты вы находитесь. Разрешенные продукты включают:

  • Нежирное мясо, такое как курица, индейка, нежирная говядина, нежирная ветчина и телятина.
  • Вся рыба и моллюски, включая форель, треску, скумбрию, лосось, пикшу, креветки, мидии, моллюсков и кальмаров.
  • Обезжиренный йогурт и сыр из свежих овощей (при условии, что он не содержит фруктов), творог, обезжиренный / нежирный творог и обезжиренное молоко.
  • Яйца.
  • Определенные овощи во время «фазы круиза», включая сельдерей, перец, спаржу, грибы и брокколи, но другие овощи, такие как морковь, сладкий картофель и кукуруза, не допускаются.

Как работает диета Дюкана?

Существует ряд утверждений относительно того, почему диета Дюкана работает.

  1. Белок низкокалорийный. Он содержит всего 4 калории на грамм по сравнению с жиром, у которого 9 калорий на грамм. Следовательно, у вас меньше шансов удовлетворить свои ежедневные потребности в энергии за счет продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.
  2. Белок заставляет вас чувствовать себя сытым и удовлетворенным, что помогает вам меньше есть. Ряд исследований предоставил убедительные доказательства того, что белок обладает эффектом наполнения (насыщения), приводящим к потере веса.
  3. Есть убедительные доказательства того, что белок увеличивает «термогенез», то есть производство тепла в организме.Другими словами, для метаболизма белка требуется больше энергии; Таким образом, вы сжигаете больше калорий, употребляя белок, чем жир или углеводы.
  4. Ограничивая углеводы и жиры, диета имитирует состояние голода в организме. Это заставляет организм использовать жировые отложения в качестве источника энергии.

Каковы преимущества (преимущества) соблюдения диеты Дюкана?

  • Сильная потеря веса на начальных этапах диеты очень мотивирует. Это побуждает людей продолжать диету.
  • Наличие списка «разрешенных» и «запрещенных» продуктов упрощает отслеживание и понимание.
  • Нет ограничений в том, сколько вам можно есть, а белок утоляет голод. Это означает, что вы с меньшей вероятностью будете чувствовать голод во время диеты.
  • Диета носит ограничительный характер, и поэтому вы исключаете продукты с высоким содержанием сахара и жира, которые связаны с увеличением веса и ожирением.
  • Существуют группы поддержки, коучинг и рецепты, которые можно найти в Интернете и на интернет-форумах, которые могут помочь воодушевить и уменьшить скуку от диеты.

Каковы минусы (недостатки) соблюдения диеты Дюкана?

  • Начальная потеря веса в основном связана с водой. Когда углеводы исключаются из рациона, организм использует запасенный в печени и мышцах источник энергии, известный как гликоген. Каждый грамм гликогена связан примерно с 3 граммами воды, которая выводится из организма. Вот почему вы видите значительное снижение веса на весах.
  • Данные свидетельствуют о том, что в долгосрочной перспективе при диете с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов не происходит больше потери веса по сравнению с другими диетами, обеспечивающими все группы продуктов.Фактически, некоторые исследования показали, что диета с углеводами, жирами и белками приводит к большему проценту потери жира. Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов приводят к большему проценту потери веса за счет воды, по крайней мере, на начальном этапе.
  • Диета основана на более дорогих продуктах питания, таких как мясо, рыба и овсяные отруби, поэтому может быть дорогим способом похудеть.
  • Диета очень строгая, что может привести к скуке и плохому соблюдению диеты.
  • Диета может иметь неприятные побочные эффекты, в том числе головную боль, тошноту, запор, неприятный запах изо рта и сильную усталость (утомляемость).
  • Не было достаточно исследований, чтобы подтвердить безопасность соблюдения диеты Дюкана. Были высказаны некоторые опасения по поводу того, что диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка может привести к накоплению кетонов в организме. Кетоны производятся, если ваше тело вынуждено расщеплять жир для получения энергии. Это может повлиять на метаболизм важных химических веществ (гормонов), включая инсулин. Это, в сочетании с чрезмерным потреблением белка, может в конечном итоге нарушить функцию печени и почек.Однако необходимы дополнительные исследования.
  • Диета очень ограничена, что может привести к дефициту питательных веществ. Диета не поощряет употребление продуктов, которые, как известно, способствуют хорошему здоровью и благополучию, защищая при этом от болезней и болезней. Это включает орехи, семена, фрукты, некоторые овощи, бобы, бобовые и цельнозерновые, все из которых содержат жизненно важные витамины и минералы. Одно исследование показало, что женщины, соблюдающие диету Дюкана, испытывали дефицит витамина С и фолиевой кислоты, витамина B.

Следует ли мне следовать диете Дюкана?

Диета Дюкана может помочь вам быстро похудеть, но она не обходится без риска.Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которая, похоже, не приводит к большей потере веса, чем диета, основанная на принципах здорового питания. На заключительном этапе диеты вам рекомендуется питаться так, как вам нравится, что может привести к возвращению к нездоровым привычкам питания. Обычно это заканчивается восстановлением веса.

В конечном итоге такая же ограничительная диета, как диета Дюкана, приведет к потере веса просто из-за дефицита калорий в результате ограниченного выбора пищи, скуки и отсутствия удовольствия от еды.Похудение может быть более эффективным, если внести реалистичные изменения, которых вы можете придерживаться на всю жизнь, а это означает, что можно наслаждаться едой и никакие продукты не исключены из меню.

Диета Дюкана не учит тех, кто придерживается диеты, о здоровом пищевом поведении, которое имеет ключевое значение для долгосрочной потери веса и общего состояния здоровья. Хорошо сбалансированная диета с большей вероятностью:

  • Будьте той, которую вы сможете соблюдать (поддерживать).
  • Получайте удовольствие.
  • Обеспечивает вас всеми питательными веществами, необходимыми для длительного здоровья.

Хорошо сбалансированная, здоровая диета основана на фруктах, овощах, цельнозерновых, рыбе и орехах, а также небольшом количестве мяса, молочных продуктов и ненасыщенных жиров. Это подтверждается обширными исследованиями и доказательствами, в отличие от диеты Дюкана, которая не имеет доказательств, подтверждающих долгосрочную безопасность и эффективность диеты.

Какие еще есть варианты похудения?

Доступны и другие типы диеты — например:

Существуют и другие способы изменить свой рацион и изменить свой образ жизни, чтобы помочь вам похудеть, например, увеличив физическую активность.

Вы можете найти другие брошюры из этой серии полезными, в том числе:

4-шаговый план диеты Дюкана для постоянной потери веса и поддержания

Забудьте о подсчете калорий и низкокалорийных диетах с умопомрачительной диетой Дюкана, которая представляет собой комплексную четырехступенчатую диету, способствующую потере веса и удерживающую ее навсегда, что обычно невозможно при краткосрочном плане питания на генетически модифицированной диете. Это хорошо сбалансированный четырехэтапный план диеты, который не только помогает похудеть, но и служит ориентиром для здорового питания на всю оставшуюся жизнь.Эта диета была сформулирована доктором Пьером Дюканом, французским врачом, когда он помогал пациенту с ожирением похудеть, не исключая мяса из своего рациона. Это захватывающая история рождения диеты Дюкана. Пациент был готов отказаться от любой другой пищи, кроме мяса. Поэтому доктор Дюкан посоветовал ему есть только мясо в течение пяти дней, и, к удивлению врача и пациента, пациент похудел на 10 фунтов за пять дней. Так возникла диета Дюкана. Диета Дюкана исключительно популярна во Франции и других частях мира, а Пьер Дюкан — один из самых читаемых авторов во Франции и за рубежом.

Общая структура плана диеты Дюкана

Прежде чем переходить к диете, важно знать, что такое диета Дюкана. Диета Дюкана разделена на четыре фазы. Первые две фазы — это стадии фактической потери веса, а вторые две стадии помогают гарантировать, что потеря веса, в то время как первые 2 фазы поддерживаются и стабилизируются постоянно.

Фаза 1 — Фаза атаки — Фаза атаки Dukan Diet включает только чистые белки, которые помогают начать диету.Есть 68 продуктов с высоким содержанием белка, из которых вы можете выбирать и есть столько, сколько хотите. На этом этапе происходит немедленная и заметная потеря веса.

Фаза 2 — Фаза круиза — В фазе круиза вы можете выбрать продукты из 100 натуральных продуктов, которые состоят из 68 продуктов с высоким содержанием белка + 32 овощей. Этот этап помогает вам достичь своего истинного веса. На этом этапе вы будете худеть медленно и стабильно, чередуя дни чистого протеина и дни протеина и овощей.

Фаза 3 — Фаза консолидации — Это одна из наиболее важных фаз диеты Дюкана, которая важна для поддержания веса, который теряется в течение первых 2 фаз. На этом этапе организм чрезвычайно уязвим и имеет тенденцию быстро набирать вес. Фаза консолидации была специально разработана для предотвращения эффекта отскока, который наблюдается в большинстве диет для похудания. На этом этапе вы можете начать есть ранее запрещенные продукты в небольших количествах вместе с 2 «праздничными трапезами» в неделю.

Фаза 4 — Фаза стабилизации — Фаза стабилизации — это последняя фаза, которой можно следовать всю оставшуюся жизнь. Эта фаза полностью обновит привычный рацион питания и направит вас к более здоровой пище и поддержанию вновь обретенной стройности.

Список диетических продуктов по Дюкану

Итак, теперь, когда у вас есть общее представление о 4 фазах диеты Дюкана, давайте взглянем на список продуктов диеты Дюкана. Вы можете включать продукты из этого списка в различные рецепты диеты Дюкана.На диете Дюкана разрешено 100 продуктов, они богаты необходимыми питательными веществами и белками и содержат мало углеводов и жиров. 100 продуктов разделены на 68 чистых белковых продуктов и 32 овощей.

68 Чистые протеиновые продукты диеты Дюкана

  • Постное мясо — Говядина, нежирная ветчина, очень нежирная кошерная говядина, нежирные свиные отбивные, нежирные ломтики жареной говядины, свиная вырезка, свиная корейка, нежирный бекон и т. Д.
  • Птица — Курица, Корнуолл, Индейка, Куриные колбаски, Нежирные деликатесы, Стейк из страуса, Перепел, Дикая утка
  • Рыба — Все виды рыб, такие как подошва, махи махи, тилапия, арктический голец, сом, треска, камбала, пикша, сельдь, скумбрия, морской черт, окунь, красный окунь, лосось, сардина, морской окунь, рыба-меч, тунец, и Т. Д.
  • Моллюски — Крабы, моллюски, омары, устрицы, осьминоги, креветки, кальмары, гребешки
  • Вегетарианский белок — Соевые продукты, темпе, тофу
  • Обезжиренные молочные продукты — Творог, сыр, сливочный сыр, молоко, греческий йогурт, рикотта, сметана
  • Яйца — Куриные яйца, утино-перепелиные яйца
32 Овощи диеты Дюкана

  • Артишок, спаржа, ростки фасоли, свекла, брокколи, брюссельская капуста,
  • Капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, огурец,
  • баклажаны, эндивий, фенхель, стручковая фасоль, капуста, салат, руккола,
  • Радиккио, грибы, окра, лук, лук-порей, лук-шалот,
  • Пальмовые сердца, перец, тыква, редис,
  • Ревень, спагетти, кабачки, шпинат,
  • Помидоры, репа, кресс-салат, цукини

4 фазы диеты Дюкана

Итак, теперь у нас есть более или менее подробное представление о том, какие продукты мы можем включить в четыре фазы диеты Дюкана. Давайте подробно рассмотрим каждый этап.

Фаза атаки — быстрое и успешное похудание

Как упоминалось ранее, фаза 1 диеты Дюкана является фазой атаки и также известна как фаза чистого белка (PP). Внезапное изменение режима питания вызывает потрясение или шок в организме, который запускает быструю потерю веса и сохраняет мотивацию к продолжению диеты. Продолжительность фазы атаки зависит от вашего возраста, веса, который вы хотите сбросить, и количества диет, которые вы пробовали в прошлом.

Фаза атаки обычно длится от 2 до 7 дней

  • Это должно длиться 1 или 2 дня, если вы хотите сбросить менее 10 фунтов
  • Это должно длиться от 3 до 5 дней, если вы хотите сбросить от 15 до 30 фунтов
  • Это должно длиться 7 дней, если вы хотите сбросить около 40 фунтов
  • Также важно выпивать от 6 до 8 стаканов воды каждый день во время фазы приступа
  • Средняя потеря веса на этом этапе составляет от 2 до 8 фунтов
  • Вы должны выпить 1. 5 столовых ложек овсяных отрубей каждый день во время диеты Дюкана
  • Также прописано 20 минут ходьбы во все дни фазы приступа
Продукты питания в фазе атаки

В фазе атаки вы можете выбирать продукты из списка натуральных источников белка. Нет принуждения к употреблению продуктов всех категорий; вы можете выбирать продукты от 2 до 3 категорий и есть только тогда, когда чувствуете голод.

  • Постное мясо — Вы можете приготовить на гриле или жареную говядину, телятину и оленину.Нежирные куски свинины разрешены, но ягненок на этом этапе не допускается.
  • Не используйте масло, сливочное масло или сливки для приготовления мяса. Вы можете приготовить их в духовке, запечь в духовке или отварить.
  • Мясо из органов — Разрешены только печень и почки говядины, телятины и птицы
  • Рыба — Разрешены все виды рыбы: чистая, жирная, свежая, замороженная, копченая, сушеная или консервированная.

  • Моллюски — разрешены креветки, крабы, омары, гребешки, устрицы, моллюски, кальмары и осьминоги
  • Птица — курица, индейка, корнуоллская курица и перепел разрешены.Утки на этом этапе не допускаются. Избегайте куриных крылышек, поскольку они содержат большое количество жира.
  • Яйца — яйца можно есть во всех формах — вкрутую, всмятку, омлет, пашот, но без масла или сливочного масла.
  • Растительные белки — можно употреблять растительные белки, такие как тофу, сейтан или «растительное мясо», темпе, соевые бургеры, текстурированный соевый белок, соевое молоко, соевый йогурт.
  • Обезжиренные молочные продукты — можно употреблять обезжиренные молочные продукты, такие как натуральные и ароматизированные йогурты, обезжиренное молоко, обезжиренный йогурт, обезжиренный сливочный сыр, обезжиренный творог
  • Вода и другие напитки — Вы должны выпивать 8 стаканов воды в день.Также можно пить травяной чай, черный чай, кофе и другие горячие напитки без сахара. Можно использовать аспартам.

  • Овсяные отруби — Вам необходимо ежедневно потреблять 1,5 столовых ложки овсяных отрубей вместе с остальными продуктами.
  • Приправы — Уксус, специи, такие как корица, карри, горчица и гвоздика, травы, такие как чеснок, тимьян, петрушка и лук, могут быть использованы для придания аромата мясу.
  • Соль — всегда лучше придерживаться диеты с низким содержанием соли. Соль нужно употреблять умеренно.
Результат фазы атаки
  • Пятидневная фаза атаки идеальна для тех, кто хочет сбросить от 15 до 20 фунтов веса.
  • В первые 2 дня фазы атаки вы можете почувствовать легкую усталость.
  • Избегайте сложных физических нагрузок и занятий спортом и выбирайте легкие упражнения
  • Обязательно 20 минут ходьбы каждый день в фазе атаки
  • Вы можете испытать неприятный запах изо рта и сухость во рту во время фазы приступа диеты.Это обычное дело для любой диеты для похудения. Это признаки потери веса, и эти симптомы можно облегчить, выпив больше воды.
  • После четвертого дня вы можете ожидать легкого запора из-за уменьшения количества отходов из-за низкого содержания клетчатки.
  • Ваш голод исчезнет через 3 дня из-за выделения кетонов, которые действуют как мощные подавители голода.
  • Вы можете принимать витаминные добавки, если хотите, но в этом нет необходимости в течение короткого периода от 3 до 5 дней.

Крейсерская фаза — чередование белковой диеты

За фазой атаки от 3 до 5 дней следует фаза полета. Это также известно как чередующаяся белковая диета, которая поможет вам достичь желаемого веса. На этом этапе вам нужно будет придерживаться двух чередующихся диет — один день — белок + овощи, а на следующий день — чисто белковая диета, и так будет продолжаться, пока вы не достигнете желаемого веса.

  • Эта фаза будет продолжаться до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса, и потеря веса на этом этапе составляет примерно 2 фунта в неделю.
  • Итак, эту диету нужно продолжать в течение 5 месяцев или 20 недель, если вы хотите сбросить 40 фунтов.
  • Если ваш вес значительно превышает 40 фунтов, вы можете терять от 3 до 4 фунтов в неделю в течение первых 2 месяцев.
  • Средняя потеря веса снизится до 2 фунтов в неделю в течение следующих 2 месяцев диеты.
  • По истечении 4-го месяца потеря веса будет еще больше уменьшаться, и когда она станет стабильной, вы должны понять, что достигли желаемого веса, и пора переходить к 3-й фазе.
  • На этапе круиза количество съедаемой еды не ограничено. Но мудро никогда не переедать и не переедать только потому, что вам это позволено.
  • На этапе круиза вам необходимо увеличить количество овсяных отрубей до 2 столовых ложек в день. Польза овсянки для похудания хорошо известна, и овес является полезным добавлением в эту диету.
  • Во время круиза продолжительность ваших прогулок должна увеличиться с 20 до 30 минут в день.
  • Если вы достигли плато стагнации, на котором больше не наблюдается потери веса, увеличьте время прогулки до 60 минут в течение 4 дней.
  • Вы должны продолжать пить 8 стаканов воды каждый день во время круиза.
Продукты питания на этапе круиза

План питания Dukan Diet на этапе круиза будет состоять как из белков, так и из овощей; один день чистых белков, как вы ели в фазе атаки, и один день белков + овощей. Овощи можно употреблять в сыром или вареном виде, но не следует использовать масло или совсем немного. (Не более 1 чайной ложки растительного масла).

  • Вы можете потреблять все овощи, указанные в списке из 32 овощей.Следует избегать крахмалистых овощей. На этапе круиза следует избегать таких продуктов, как картофель, кукуруза, горох, фасоль и чечевица, авокадо, рис, киноа, пшеница, ячмень, просо и другие злаки.
  • Овощи нельзя готовить с добавлением более 1 чайной ложки растительного масла
  • В салаты нельзя использовать заправку из масла или соусов
  • Вы можете использовать обезжиренный йогурт, уксус, лимонный сок, перец, щепотку соли и зелень, чтобы приправить салаты, супы и вареные овощи.
Результаты крейсерского этапа

К концу фазы круиза вы должны быть в состоянии достичь желаемого веса. Следующие две фазы предназначены для поддержания веса, который вы потеряли в фазе атаки и полета.

  • Во время фазы круиза вы будете худеть, но медленнее, чем в фазе атаки, поэтому не теряйте энтузиазм.
  • Через несколько недель вы можете увидеть, что совсем не худеете или весы показывают небольшое увеличение в килограммах.Не беспокойтесь, вы не набираете вес. Это вызвано задержкой воды в организме из-за употребления овощей.
  • Настоящая потеря веса продолжается, и это заметно в дни чистого протеина.
  • Это фаза, когда ваше тело станет стройным, гибким и поджарым, и вы увидите изменения.
  • Это также фаза, когда большинство людей впадают в искушение. Итак, оставайтесь сильными, сосредоточенными и мотивированными и не отклоняйтесь.
Фаза консолидации — переходная диета

Фаза консолидации — это третья фаза диеты Дюкана, на которой вы достигаете своего истинного веса, и эта фаза помогает вам поддерживать этот новый вес, которого вы достигли благодаря большим усилиям.Он работает так же, как и сбалансированный план питания на 1200 калорий, но более эффективно. На этом этапе вы не должны возвращаться к своим старым привычкам в еде, потому что тогда вы быстро вернете свой потерянный вес. Это этап, на котором нужно быть предельно осторожным, потому что на этом этапе тело наиболее уязвимо. На этом этапе вы закрепляете потерянный вес, что в конечном итоге приводит к постоянной стабилизации веса.

  • Продолжительность фазы консолидации зависит от того, сколько веса вы потеряли.
  • Формула: 5 дней переходной диеты на каждый потерянный фунт. Итак, если вы сбросили 40 фунтов, вам нужно соблюдать переходную диету в течение 40X5 = 200 дней. Если вы похудели на 20 фунтов, вам необходимо соблюдать эту диету 20X5 = 100 дней.
  • На этом этапе нет необходимости чередовать дни чистого белка и дни белка и овощей.
  • Белки и овощи можно употреблять вместе во все дни диеты.
  • На этом этапе вы можете есть 1 порцию фруктов в день
  • Вы также можете съесть 2 ломтика цельнозернового хлеба в день
  • Можно есть 1 порцию сыра в день
  • Вы можете есть 2 порции крахмалистых продуктов в неделю
  • Вы можете иметь 2 праздничных обеда в неделю.
  • У вас должен быть 1 день чистых белков в неделю
  • Вы должны есть 2 столовые ложки овсяных отрубей каждый день
  • Вы должны уделять прогулке 25 минут каждый день
Продукты питания на этапе консолидации

Во время фазы консолидации вы должны как можно точнее следовать переходной диете, но вы можете есть столько продуктов, сколько хотите, из продуктов, упомянутых ниже. Все мы знаем о преимуществах фруктовой и овощной детокс-диеты, и на этом этапе обе группы продуктов включаются в ежедневный рацион.

  • Белки и овощи — Вы можете употреблять все белковые продукты из фазы атаки вместе с овощами из фазы круиза. Белки и овощи как основа фазы консолидации.
  • Белковые продукты и овощи, которые вы можете есть: постное мясо, мясные субпродукты, рыба и морепродукты, птица, курица, индейка, нежирная ветчина, яйца, обезжиренные молочные продукты, сырые и вареные овощи, от 8 до 10 стаканов воды.
  • Одна порция фруктов в день — 1 порция фруктов означает 1 яблоко, грушу, апельсин или персик среднего размера или чашку клубники, малины, половину средней дыни, ломтик арбуза толщиной в дюйм, 2 киви и 2 абрикоса.Если хотите, можете съесть смузи с киви, клубникой и малиной.

  • Фрукты, которых следует избегать. Лучше всего употреблять фрукты с высоким содержанием фруктозы, такие как бананы, виноград, манго, вишня, сухофрукты и орехи.
  • Хлеб — На этом этапе вы можете съедать 2 ломтика цельнозернового хлеба каждый день. Цельнозерновой хлеб не только приятен на вкус, но и содержит большое количество отрубей.
  • Сыр — на этом этапе вы можете употреблять 1 порцию сыра в день.1 порция означает 40 граммов. Вы можете выбрать чеддер, швейцарский сыр, гауда и т. Д. Избегайте ферментированного и козьего сыра. Вы можете есть его с другими продуктами или хлебом.
  • 2 порции крахмалистой пищи в неделю — До сих пор вам не разрешалось есть крахмалистые продукты, но эта группа продуктов снова вводится в третьей фазе диеты. Но вводить крахмалистые продукты нужно постепенно. Разделите всю фазу консолидации на 2 равные части: в первой половине вы можете есть 1 порцию крахмалистой пищи в неделю, а во второй половине вам разрешается есть 2 порции крахмалистых продуктов в неделю.
  • Крахмалистые продукты, которые вы можете съесть, — это цельнозерновые или пшеничные макароны (2 унции сырых). Киноа, мука из булгура и пшенная мука также являются полезными для здоровья вариантами. Порция приготовленного булгура / киноа / пшена / поленты на 8 унций.
  • Чечевица или бобовые — Вы также можете съесть порцию вареной фасоли, фасоли лимской, масляной фасоли, нута и т. Д. По 8 унций.

  • Рис и картофель — вы можете съесть 225 граммов коричневого риса или 175 граммов басмати или дикого риса. Вы можете есть печеный или вареный картофель, но не картофель фри и чипсы.
  • Новое мясо — на этом этапе вы можете добавить другие виды мяса, например баранину и вареную ветчину.
  • 2 праздничных обеда в неделю — В первой половине фазы консолидации вам разрешается 1 праздничный обед в неделю, а во второй половине 2 раза в неделю. Вы должны помнить, что это всего лишь 1 прием пищи, а не весь день. Вы можете устроить праздничный обед на завтрак, обед или ужин. На праздничной трапезе можно есть все, что угодно. Но никогда не ешьте второй порции одного и того же блюда и не ешьте два праздничных обеда подряд.Праздничный обед состоит из 1 закуски, 1 основного блюда, 1 десерта и 1 бокала вина. Это блюдо, в котором вы можете насладиться жареным цыпленком, мороженым и шоколадными тортами. Итак, теперь вы можете сказать «да» приглашениям на ужин.
  • Один день чистого протеина в неделю — на этом этапе вам нужно будет придерживаться одного дня чистой белковой пищи каждую неделю, которая будет включать постное мясо, птицу, рыбу, морепродукты, яйца и обезжиренные молочные продукты, а также от 8 до 10 стаканов воды.

  • Овсяные отруби — на этом этапе вам необходимо ежедневно потреблять 2 столовые ложки овсяных отрубей.
Итоги фазы консолидации

Фаза консолидации — одна из самых важных фаз диеты Дюкана, и игнорирование этой фазы вернет весь вес, потерянный во время предыдущих 2 фаз.

  • Это этап, когда вы наконец можете увидеть свой истинный вес.
  • Фаза консолидации помогает вам поддерживать достигнутую потерю веса и предотвращает эффект отскока.
Фаза стабилизации — постоянная стабилизация веса

Это последняя и последняя фаза диеты Дюкана, когда ваше тело больше не уязвимо для эффекта отскока.Включение нескольких здоровых привычек в свой образ жизни важно, чтобы снизить риск набора веса. На этом этапе вам не нужно соблюдать какую-либо строгую диету, а всего лишь несколько правил, но это правила жизни.

4 правила, которых необходимо придерживаться всю оставшуюся жизнь

  • Продолжайте употребление протеина по четвергам — вы можете есть белки, крахмал и овощи 6 дней в неделю, но назначьте 1 день чистым белкам. Хотя диета Дюкана предлагает выбрать четверг в качестве дня чистого белка, вы можете выбрать любой другой день недели, который вам удобен.
  • Будьте физически активными — тренировки для похудания так же важны, как и сама диета. Быть физически активным не означает, что вы должны стать фанатиком тренировок, но постарайтесь оставаться активным, поднимаясь по лестнице вместо лифта, выходите из автобуса на несколько остановок раньше и идите в офис или домой пешком, дойдите до продуктового магазина. магазин пр.

  • Ходьба — Продолжайте ходить 20 минут каждый день
  • Ешьте овсяные отруби — продолжайте есть 3 столовые ложки овсяных отрубей каждый день, потому что это помогает снизить количество калорий, поглощаемых из продуктов.Он помогает пищеварению, помогает оставаться сытым и предотвращает нездоровые перекусы и тягу к еде поздно вечером.
Продукты питания в фазе стабилизации

Это этап, который вам придется соблюдать всю оставшуюся жизнь, если вы не планируете отказываться от диеты. На этом этапе вы можете без проблем есть основные продукты из фазы консолидации.

  • Белковая пища — Ешьте столько белковой пищи, сколько хотите.
  • Овощи — Ешьте столько овощей, сколько хотите.
  • Фрукты — ешьте 1 порцию фруктов в день
  • Хлеб — Ешьте 2 ломтика цельнозернового хлеба в день

  • Сыр — Ешьте 1,5 унции сыра в день
  • Крахмалистые продукты — Ешьте 2 порции крахмалистых продуктов в день
  • Праздничное питание — Праздничное питание 2 раза в неделю
Результаты фазы стабилизации

Ниже приведены несколько простых правил фазы стабилизации, которые помогут предотвратить увеличение веса на всю оставшуюся жизнь.Поскольку меню диеты Дюкана на этапе стабилизации состоит из широкого разнообразия продуктов, оно гибкое и простое для соблюдения почти всеми людьми, сидящими на диете.

Побочные эффекты диеты Дюкана

Как и любая другая диета для похудения, диета Дюкана также имеет свои побочные эффекты. Любой, кто соблюдает диету Дюкана, должен подготовиться к столкновению с этими проблемами со здоровьем.

Запор — Ранее уже упоминалось, что ограничение углеводов в фазе атаки диеты также ограничивает количество потребляемой клетчатки, что влияет на регулярное опорожнение кишечника.Чтобы предотвратить запор, необходимо ежедневно употреблять рекомендуемое количество овсяных отрубей, а также пить много воды.

Неприятный запах изо рта и усталость — Обе эти проблемы вызваны образованием кетонов в организме. Но это также показатель того, что диета работает на вас. Не у всех возникает неприятный запах изо рта, и интенсивность проблемы у разных людей разная. Он также усиливает образование зубного налета и зубного камня во рту, поэтому важно правильно чистить зубы и использовать жидкость для полоскания рта.

Повреждение почек — Люди, выступающие против диеты Дюкана, подняли этот серьезный вопрос, но большинство людей не испытают повреждения почек, если у них нет существующего заболевания, связанного с почками, наряду с высоким уровнем мочевой кислоты.

Индукционный грипп — это название, данное ряду симптомов отмены углеводов. Это заставляет человека чувствовать слабость, раздражительность и недостаток энергии. Но эти симптомы длятся всего несколько дней, пока ваше тело не привыкнет к низкому количеству углеводов в рационе.

Усталость — Одним из наиболее частых побочных эффектов диеты Дюкана является чувство усталости и утомления. Но с этими проблемами можно эффективно справиться, если пить достаточное количество воды в течение дня.

Дефицит витаминов — Некоторые люди могут испытывать дефицит витаминов, если не вносят изменений в питание и продолжают есть одни и те же продукты снова и снова. В таких случаях можно остановить свой выбор на витаминных добавках.

Предупреждение и отказ от ответственности в отношении диеты Дюкана

The Fit Indian — это блог о здоровье и фитнесе, который предоставляет информацию и поддержку о программах здорового и разумного питания, и эта информация предназначена исключительно для образовательной поддержки.Вся информация, представленная в этой статье, предназначена только для образовательных целей, и любое решение со стороны читателя использовать эту информацию является их личным выбором. Мы не являемся медицинской организацией, уполномоченной предоставлять медицинские консультации или диагностику. Проконсультируйтесь с квалифицированным врачом, прежде чем принимать решение о выборе любой программы похудания, а также если вы чувствуете дискомфорт при соблюдении диеты.

План диеты Дюкана — 4 шага к постоянной потере веса — PDF

Диета Дюкана: план меню на 1 неделю, 1400 калорий в день

Попробуйте этот план меню на 1 неделю на 1400 калорий, даже если вы не знакомы с этапом круиза диеты Дюкана.

Этот план питания PV (белковый и овощной) поможет вам похудеть независимо от того, тренируетесь вы или нет, потому что он обеспечивает ваше тело достаточным количеством питательных веществ, но не чрезмерно. Как и в круизной фазе диеты Дюкана, вы можете ожидать, что худеете медленнее, чем на первой фазе, но это поможет вам выполнить важную задачу по удержанию веса, и это будет более устойчиво.

Этот план питания включает:

• Примерное время приема пищи
• Недельное меню на одной странице
• Общее подсчитанное количество калорий в день
• Список покупок на всю неделю

Дополните эту диету своей обычной тренировкой в ​​дополнение к 30 минутам ходьбы ежедневно и много воды.

100 безлимитно разрешенных продуктов

Диета Дюкана основана на убеждении, что вы не худеете, когда голодны. Когда ваше тело получает необходимое питание, вы не чувствуете голода. Благодаря исследованиям диета Дюкана определяет 100 натуральных продуктов, которые наиболее полезны для организма. Теперь это известно как 100 неограниченно разрешенных продуктов. Они включают нежирное мясо, птицу, рыбу, моллюски, вегетарианские белки, обезжиренные молочные продукты и яйца.

Загрузите 1400 калорийную диету Дюкана: план меню на 1 неделю прямо сейчас или попробуйте эти варианты.

Загрузите 1600 калорий Диета Дюкана: 1 недельный план меню сейчас
Диета Дюкана: 1 недельный план меню из 1500 калорий в день
Для тех, кто только начал фазу круиза диеты Дюкана.

Диета Дюкана: 1 недельный план меню из 1100 калорий в день
Для тех, кто начал диету Дюкана и хочет похудеть.

Диета Дюкана: план меню на 1 неделю из 1300 калорий в день
Для тех, кто знаком с диетой Дюкана и не часто тренируется.

Диета Дюкана: план меню на 1 неделю из 1000 калорий в день
Для тех, кто имеет опыт диеты Дюкана и которым необходимо быстро похудеть

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest

E-mail

Диета Дюкана: план диеты Кейт Миддлтон

«Вы быстро теряете килограммы, не будучи голодными, и сохраняете свой новый вес на всю жизнь» Эти обещания от Дукана Диета, пришедшая из Франции и вызвавшая ажиотаж во всем мире.

Ее репутация улучшилась по случаю королевской британской свадьбы в 2011 году, поскольку и Кейт Миддлтон, и ее мать Кэрол сообщили в СМИ, что они сели на эту диету перед королевской свадьбой!

После этого заявления для прессы Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус и Жизель Бундхен сбросили лишние килограммы благодаря этой диете. Сегодня диету Дюкана соблюдают тысячи людей по всему миру.

Диета Дюкана — введение

Диета Дюкана была создана французским врачом и диетологом Пьером Дюканом для лечения людей с ожирением.

Это четырехфазная диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Вам не нужно взвешивать еду или считать калории. Ешьте столько, сколько хотите ежедневно, в любое время, если вы едите чистый белок хотя бы изначально.

Фактически, белок является основным стволом во время четырех фаз, наряду с овсяными отрубями, достаточным количеством воды и 20-минутной ежедневной ходьбой. На втором этапе разрешены овощи и небольшие количества фруктов и продуктов из непросеянной муки.

Звучит знакомо? Если это так, то потому, что диета Дюкана во многом похожа на диету Аткинса .Те, кто следуют ему, быстро худеют, примерно от 0,5 до 1 кг в день на первом этапе, что, по словам Дюкана, является мотивацией для продолжения. Также обещает, что голод исчезнет через третьи сутки.

Тем не менее, он упомянул тем, кто соблюдает диету, что возможен неприятный запах изо рта, запор, сухость во рту и утомляемость — все из-за низкого потребления углеводов и высокого содержания белка.

Диета Дюкана с фруктами

Четыре фазы диеты Дюкана

Это в основном белковая диета, но она считается более здоровой, чем обычные белковые диеты, такие как диета Аткинса.

Секрет еды: овсяных отрубей.

Фаза 1: Атака

Период 2-7 дней, в зависимости от веса, который мы собираемся сбросить.

ЕДА. Потребление: только белковые продукты с низким содержанием жира (индейка, курица, стейки, яйца, рыба), нежирные или полужирные молочные продукты и половина столовой ложки овсяных отрубей в день.

РЕЗУЛЬТАТ: Быстрая потеря веса.

Этап 2: Круиз

Период времени зависит от веса, который вы хотите сбросить.Прекратите, как только будет достигнут желаемый вес.

ЕДА: в один день потребляйте чистый белок, а в следующий день — белок вместе с овощами (разрешено 28 овощей). Нам также необходимо ежедневно добавлять две столовые ложки овсяных отрубей.

РЕЗУЛЬТАТ: потеря 1 кг в неделю.

Этап 3: Консолидация

Продолжительность 10 дней на каждый фунт потери веса.

ЕДА: ежедневно потребляйте белки и овощи, добавляя 1, а затем 2 фрукта, 2 ломтика непросеянного хлеба и 40 гр.сыра.

Дважды в неделю мы едим или потребляем крахмалистые продукты (например, макароны) и имеем право на два «праздничных» обеда с продуктами, которые нам не хватало во время диеты (например, шоколад). Для выращивания овсяных отрубей 3 столовых ложки в день.

РЕЗУЛЬТАТ: сохраните наш новый вес.

Этап 4: Стабилизация

Стабилизация — это этап, на котором наша цель должна стать образом жизни.

ЕДА: Мы едим все, что хотим, но соблюдаем три правила:

1) Ешьте только белок один день в неделю (например,г каждый четверг),

2) Ешьте ежедневно 3 столовые ложки овсяных отрубей,

3) Гуляйте 20 минут в день.

РЕЗУЛЬТАТ: На протяжении всей жизни поддерживать желаемый вес.

НАИЛУЧШАЯ ДИЕТА ДЛЯ СЖИГАНИЯ ЖИРА

Примерное меню диеты Дюкана

Завтрак

  • Кофе или чай (с обезжиренным молоком и сахарозаменителем)
  • 225 граммов или 225 граммов нежирного творога
  • 1 ломтик индейки или курицы или ветчины (с низким содержанием жира) или 1 яйцо или 1 овсяный блин

Бранч

  • 115 грамм обезжиренного йогурта или 115 грамм обезжиренного творог

Обед

  • Филе лосося или ростбиф на гриле
  • 225 граммов нежирного йогурта

После полудня

115 граммов нежирного йогурта и 1 ломтик индейки или 115 граммов нежирного йогурт и 1 кусок индейки

Вечер

  • Яйца, фаршированные крабом или курица с горчицей
  • Крем ванильный или 115 г нежирного йогурта
9000 2 Разрешенные продукты питания

  • Запеченная, вареная или приготовленная на пару говядина, птица, рыба и морепродукты любого типа, яйца, молоко с содержанием жира менее 2%, подсластители и специи
  • Жевательная резинка без сахара.
  • 2 литра воды, как минимум в день (обычная или газированная)
  • Чай, кофе и легкие напитки (не более 1 калории на стакан)
  • 1–5 столовых ложек овса в день
  • На всех этапах допускается неограниченное количество : Чеснок, водоросли, укроп, базилик, какао-жир (до 20% жирности), корица, кардамон, петрушка, гвоздика, кориандр, рассол без масла, тмин, куркума, сахарин, стевия, аспартам, эстрагон, имбирь, мята перечная, мускатный орех. , фреш, лук, перец, перец, красный перец, розмарин, шафран, соус соевый — не соевое молоко, соевый фарш, тофу, томатный соус в коробке (без сахара) (БЕЗ свежих помидоров на первом этапе), уксус , бальзамический, ванильный (ароматизирующие капли или порошок), жевательная резинка без сахара, дрожжевой порошок, овсяные отруби и пшеница, соль (в умеренных количествах) и лимон (до 1 раза в день).

Совет: На протяжении всей диеты — во всех 4 фазах обеспечивается питьевая вода по 8–12 чашек в день.

Диета Дюкана с фруктами

Вам может понравиться Диета D.A.SH стала диетой №1 в мире!

«Плюсы»

  • Rapid потеря веса.
  • Нет ограничений на количество съедаемой пищи.
  • Нет необходимости считать потребляемые калории.
  • Потребление овсяных отрубей связано с понижением уровня холестерина, лучшим контролем давления и сахара, а также с борьбой с запорами, которые могут возникнуть на первом этапе диеты.
  • Акцент на типе протеина. Рекомендуемое постное мясо и легкие молочные продукты

«Минусы»

  • Исключительное потребление белка на первом этапе может повысить уровень холестерина.
  • Отсутствие фруктов и овощей связано с дефицитом витаминов и микроэлементов.
  • Недостаток углеводов в первой фазе и ограниченное потребление во второй могут вызвать головокружение, запор или слабость.
  • На первом этапе потеря веса больше, чем указано в контексте сбалансированного питания (1-5 кг в неделю).
  • Повышенное потребление белка увеличивает риск артрита.
  • Нет исследований, доказывающих, что резкое сокращение количества углеводов является гарантией потери веса.
  • Он однообразный, особенно на первом этапе, когда он не содержит овощей и фруктов.

Что говорят эксперты о диете Дюкана

Фаза 1

Диета полностью состоит из белковой пищи, поэтому более 50% потерянного веса приходится на воду.Из-за этого он вызывает сильное обезвоживание организма и может вызывать такие симптомы, как головные боли, слабость и утомляемость.

Возможно также возникновение запоров из-за снижения потребления клетчатки, содержащейся в пище с углеводами. Съесть пол-ложки овсяных отрубей недостаточно, чтобы соответствовать рекомендуемой дневной норме клетчатки, но если мы будем придерживаться этой диеты в течение короткого времени, мы не столкнемся с этими конкретными рисками.

Недостатком этой фазы является также потребление источников животного белка, которые могут повысить уровень холестерина в крови.

Если вы все же выберете нежирное мясо и молочные продукты (например, диету Дюкана в соответствии с рекомендациями), то риск снизится. Однако лучше посоветоваться с диетологом.

Этап 2

На этом этапе запрещены фрукты и крахмалистые овощи. Бесчисленные исследования подтверждают важность фруктов и овощей в нашем ежедневном рационе, а эксперты рекомендуют есть пять порций в день.

Фазы 3–4

Водный баланс возвращается к нормальному уровню, если мы едим продукты из всех пищевых групп.Однако с большей вероятностью вы увеличите свой вес.

Диета Дюкана — это белковая диета, благодаря чему достигается быстрое похудание. Это вызывает удовольствие у тех, кто следит за ним, но, к сожалению, большую часть времени потерянные килограммы / фунты возвращаются.

Однако, по данным Всемирной организации здравоохранения, правильная потеря веса составляет 4-5 кг в месяц.

В целом диета основана на большем соотношении белков и жиров и меньшем количестве углеводов. Это дает хорошие краткосрочные результаты, но они прекратились примерно через 12 месяцев.Это потому, что большая часть людей теряет в весе жидкости, а не жир.

Перед тем, как придерживаться такой диеты, важно проконсультироваться с профессиональным диетологом. Диета запретительна для тех, у кого проблемы с почками.

Примечание для веганов и вегетарианцев:

План диеты Дюкана — это программа снижения веса, основанная на белке, содержащемся в молочных и мясных продуктах. Есть определенные правила того, что вы можете или не можете потреблять.

Вегетарианцы, которые едят рыбу, могут соблюдать модифицированную форму диеты Дюкана.Однако будьте готовы есть много рыбы, яиц и молочных продуктов.

Веганы, которые предпочитают не есть продукты животного происхождения, не подходят для диеты Дюкана.

    • Перед тем, как начать новую диету или / или программу упражнений, проконсультируйтесь со своим врачом.

ДИЕТА ДЛЯ СЖИГАНИЯ ЖИРА: НОВАЯ ДИЕТА ДЛЯ СЖИГАНИЯ 6 КГ ЖИРА

Что такое диета Дюкана? Внутри плана питания Кейт Миддлтон клянется

Кейт Миддлтон известна своим чистым питанием.Но хотя она придерживается образа жизни в своей повседневной диете, она не новичок в периодической диете, особенно когда она хочет похудеть для определенного события (например, своей королевской свадьбы). Диета Дюкана — это ее привычный план питания. Что такое диета Дюкана? Узнайте больше о диете Кейт Миддлтон впереди.

Кейт Миддлтон и другие знаменитости придерживаются диеты Дюкана. | Ричард Поул / AFP / Getty Images

Что такое диета Дюкана?

Кейт Миддлтон — не единственная знаменитость, которая пробовала (и клянется) диету Дюкана.Как выяснилось, Дженнифер Лопес, Жизель Бюндхен и множество других звезд придерживаются плана питания. Что такое диета Дюкана? Таким образом, это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которая включает 100 одобренных продуктов, включая некрахмалистые овощи (что королева уже запретила в меню Букингемского дворца), нежирный белок, фрукты и цельнозерновой хлеб. Но это еще не все.

Созданная Пьером Дюканом, диета Дюкана существует для того, чтобы сделать диету (и похудание) более простой и эффективной (не говоря уже о том, чтобы время от времени отказывать себе в удовольствиях).Хотя многие американцы никогда не слышали о диете, это одна из самых популярных диет в Европе — и, судя по всему, одна из самых эффективных. Одно исследование Dukan Diet показало, что после соблюдения этого плана в течение первых двух недель 1525 человек потеряли около 15,7 фунтов.

Как это работает?

Диета Дюкана состоит из четырех фаз: атаки, круиза, консолидации и стабилизации. Он начинается строго с фазы атаки, которая требует употребления большинства продуктов с высоким содержанием белка. Затем, в фазе круиза, люди, сидящие на диете, переключаются между продуктами с высоким содержанием белка из фазы атаки и утвержденным списком овощей.Фаза консолидации — это смешивание и подгонка продуктов из первых двух фаз, а также включение двух ломтиков цельнозернового хлеба в день, чашки фруктов и небольшого количества сыра, крахмала, жареной баранины, свинины или ветчины, и праздничные обеды. Последняя фаза, известная как фаза стабилизации, направлена ​​на реализацию всего, что люди, сидящие на диете, извлекли из первых трех фаз, чтобы обеспечить эффективность диеты в течение более длительных периодов времени.

Несмотря на то, что он был построен для обеспечения устойчивости, у диеты есть некоторые недостатки.Во-первых, он «запрещает» определенные здоровые продукты, которые могут принести большую пользу для здоровья. Кроме того, он может быть не самым эффективным для длительного похудания. Во всяком случае, популярный план диеты может помочь людям, сидящим на диете, сбросить лишний вес и развить здоровые привычки питания. Это может привести к более здоровому образу жизни.

Кейт Миддлтон и диета Дюкана

Учитывая ее успех и популярность, неудивительно, что Кейт Миддлтон не только слышала о диете Дюкана, но и сама пробовала ее.По некоторым данным, своим ультратоническим королевским свадебным телом герцогиня приписывает диете. И она, и ее мама, Кэрол Миддлтон, являются большими поклонниками этого плана и использовали привычки, полученные из книги по диете и план питания, в качестве основы для здорового питания.

Проверьте шпаргалку на Facebook!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*