Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Фрукты без углеводов: Продукты без углеводов. Список белковых для похудения, диеты, диабетиков

Содержание

Фрукты и ягоды с низким содержанием углеводов которые можно есть во время кетодиеты - Леди

Что такое кетодиета? Это режим питания, в котором приоритетом является потребление жиров, в то время как углеводы употребляются в небольшом количестве. В процессе соблюдения кетодиеты следует забыть о хлебе, мучных изделиях и макаронах, а также о многих фруктах. О том, что все-таки можно себе позволить во время похудения, расскажет Joinfo.com.

Следующие пять фруктов и видов ягод содержат в себе много питательных веществ, клетчатки и небольшое количество углеводов.

Ягоды

Лесные фрукты, особенно малина, смело можно употреблять в пищу даже тем, кто соблюдает диету. Если например, вы установили себе ограничение в 20 граммов углеводов в день, то можете без вреда для фигуры съесть по стакану одного из перечисленных ниже видов ягод.

  • Малина - 15 г углеводов, 8 г клетчатки
  • Вишня - 14 г углеводов, 8 г клетчатки
  • Клубника - 13 г углеводов, 3 г клетчатки
  • Черника - 21 г углеводов, 4 г клетчатки.

Персики

Персики содержат мало углеводов. Во фрукте среднего размера содержится 12-15 г углеводов и 2 г клетчатки. В остальном это вода, минералы и витамин С.

Абрикосы

Эти мягкие и вкусные плоды содержат в себе 4 грамма углеводов, а это значит, что вы можете съесть 4 или 5 фруктов в течение дня. Это касается только свежих абрикосов, потому что в их сушеной вариации – кураге - концентрация углеводов намного выше.

Арбуз и дыня

Арбузы и дыни низкокалорийны, они содержат много воды. В одном ломтике арбуза содержится 11 г углеводов, в дыне - 13 г углеводов.

Лимон и лайм

Лимон и лайм можно использовать для приготовления лимонада или в качестве добавки в салаты. В напитке, приготовленном из одного лимона содержание углеводов составит всего 5 граммов. В лайме содержится чуть больше углеводов - около 5-7 г на фрукт.

В заключение хотелось бы напомнить, что какой бы эффективной не считалась та или другая диета, для того, чтобы она была в первую очередь безопасной для вас, рекомендуем при установление ограничений в питании обязательно посоветоваться с лечащим врачом или профессиональным диетологом.

Ведь наша с вами главная задача – быть здоровыми!

Возможно, вам также будет интересно узнать о преимуществах нейтральной диеты доктора Хэя. Известный натуропат рассказал, как белки в сочетании с углеводами отравляют наш организм.

Фото: pixabay

15 фруктов и ягод с низким содержанием сахара

Углеводы содержатся в разных видах продуктов — цельнозерновых, крахмалистых овощах, молочных продуктах и фруктах. Фрукты — это как бы природные сладости. Они сладкие, но также содержат воду, клетчатку, витамины и минералы. Однако, если вы стараетесь придерживаться диеты с низким содержанием углеводов или сахара, то вам следует знать, что некоторые фрукты содержат намного меньше сахара, чем другие. Предлагаем вам список самых лучших фруктов с низким содержанием сахара — они удовлетворят вашу тягу к сладкому и обеспечат пищевые потребности.

1. Лимон и лайм: 5 г сахара в одной чашке

1

Если вы хотите выбрать фрукты с низким содержанием сахара, то очевидным может быть выбор лимона и лайма, из-за их кислого вкуса.

Хотя лимоны и лаймы не являются фруктами, которые обычно едят целиком, вы можете использовать их для придания вкуса блюдам и напиткам, и при этом добавите в них минимум сахара и калорий. Цедра лайма и лимона имеет концентрированный аромат, который хорошо подходит для приготовления многих блюд и выпечки, а их сок — идеальная пикантная подлива для мяса, рыбы и других вторых блюд. Будучи цитрусовыми, лимоны и лаймы богаты витамином С и другими антиоксидантами, которые могут оказывать защитное действие на здоровье.

2. Ежевика: 7 г сахара в одной чашке

1

Многие ягоды содержат мало сахара и много антиоксидантов. Как правило, чем темнее и ярче цвет фрукта или овоща, тем выше содержание в нем антоциановых пигментов (антиоксидантов). Ежевика темно-фиолетового цвета, она насыщена питательными веществами. Она богата витаминами С и К, которые участвуют в поддержании иммунитета и свертываемости крови.

3. Клубника: 7 г в одной чашке

1

Клубника содержит столько же сахара, что и ежевика.

Она обычно слаще, но содержит все же мало сахаров. Она также содержит витамин С, который повышает иммунитет, фолаты, крайне важные для женщин, планирующих беременность, и калий, играющий важную роль в поддержании здоровья сердца. В клубнике много воды и клетчатки, что делает ее низкокалорийной. Имея также низкое содержание сахара, она идеально подходит для перекуса и может быть использована в качестве дополнения к любому блюду.

4. Малина: 5 г в одной чашке

1

По содержанию питательных веществ и по степени пользы для здоровья малина схожа с клубникой и ежевикой, но содержит еще меньше сахара. Как и клубника, малина богата витаминами С, К и марганцем. Розово-красный цвет ягоды указывает на высокое содержание антиоксидантов, которых в ежевике еще больше.

5. Черника: 14 г в одной чашке

1

Ягоды черники богаты антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Хотя черника и содержит больше сахара, чем малина, клубника и ежевика, в ее составе отмечается наибольшая концентрация антиоксидантов, в частности флавоноидов.

Именно содержащиеся в чернике флавоноиды награждают ее способностью бороться с различными заболеваниями, и именно они придают чернике темно-синий цвет. Черника также богата витаминами С и К, как и другие ягоды.

6. Канталупа: 12 г в одной чашке

1

Канталупа, или сладкая дыня, содержит в большом количестве бета-каротин — каротиноид, который также содержится в некоторых овощах, таких как морковь или красный сладкий перец. В организме бета-каротин превращается в витамин А, который важен для здоровья глаз, иммунитета и эритроцитов. В нем также много витамина С — фактически в одной чашке продукта содержится вся дневная норма витамина С.1 В канталупе очень много воды, что делает ее низкокалорийной.

7. Honeydew: 14 г в одной чашке

1

Дыня Honeydew — это еще один вид дыни, которая, как и канталупа, содержит мало сахара и много витамина С. Высокое содержание калия помогает поддерживать здоровье сердца, снижая кровяное давление (наряду с соблюдением диеты с низким содержанием натрия). 1

Калий также является важным электролитом, который необходим для гидратации. В сочетании с большим количеством жидкости, которым может похвастаться дыня Honeydew, он поможет восстановиться после интенсивной тренировки с обильным потоотделением.

8. Персики: 13 г в одной чашке

1

Персики — это сладкие фрукты с косточкой, которые содержат небольшое количество сахара и антиоксиданты. В них также много клетчатки, которая может помочь пищеварению. Персик — отличный фрукт, из которого можно приготовить низкокалорийный десерт с низким содержанием сахара. Для этого фрукты можно разрезать пополам и обжарить на гриле. Еще можно подать их с обычным греческим протеиновым йогуртом — это будет закуска с высоким содержанием клетчатки и белка.

9. Сливы: 16 г в одной чашке

1

Так же как и другие темно-синие и фиолетовые ягоды, сливы богаты антиоксидантами, особенно полифенолами. Исследования показали, что эти мощные растительные соединения обладают антиоксидантным действием. Хотя в одной чашке слив содержится больше сахара, чем в таком же количестве некоторых других фруктов и ягод из этого списка, сливы содержат много клетчатки и воды, что помогает минимизировать их влияние на уровень сахара в крови. В свежих сливах содержится много воды, и сладость ощущается не так сильно. Сушеные сливы, чернослив, имеют более концентрированный сладкий вкус. Чернослив является натуральным слабительным, в то время как свежие сливы обладают слабительным эффектом в меньшей степени

10. Абрикосы: 14 г в одной чашке

1

Третий фрукт с косточкой в этом списке — это абрикос. По внешнему виду (и питательным свойствам) он похож на персик, но по размеру и вкусу больше напоминает сливу. Абрикосы содержат витамины А и С, калий, бета-каротин и флавоноиды, которые могут повысить иммунитет и предотвратить окислительный стресс в клетках. Их также потребляют в сушеном виде (как чернослив), но свежие фрукты обеспечивают дополнительную гидратацию благодаря содержанию воды.

11. Апельсины: 17 г в одной чашке

1

Как и другие фрукты, особенно относящиеся к роду цитрусовых, апельсины славятся высоким содержанием витамина С. Они крупнее лимонов и лаймов и имеют более сладкий вкус, что делает их популярными среди тех, кто любит свежевыжатые соки. Хотя в апельсиновом соке и сохраняется много витамина С, употребление в пищу целого апельсина позволяет получить полезную клетчатку, которая замедляет переваривание и ограничивает его влияние на уровень сахара в крови. У апельсинов толстая кожура, и поэтому они удобны для транспортировки и отлично подойдут для быстрого перекуса.

12. Грейпфрут: 16 г в одной чашке

1

Грейпфрут — еще один популярный цитрусовый фрукт с немного более терпким вкусом, чем апельсин, хотя и имеет схожий с апельсином питательный состав. Грейпфруты, как и другие цитрусовые, богаты витамином С, и являются среди них самыми крупными фруктами. Помимо витамина С, они также содержат витамины группы В и витамин А. Они популярны среди тех, кто хочет похудеть. Это может быть связано с высоким содержанием клетчатки и воды, благодаря чему грейпфрут может стать сытным перекусом. Много лет назад этот фрукт стал главным героем так называемой «грейпфрутовой диеты», которой были увлечены многие. Эта диета вызвала интерес ученых, в результате были проведены некоторые исследования, подтвердившие роль грейпфрута в потере веса. В то же время, другие исследования показали, что грейпфрут, как отдельно взятый фрукт, не является волшебным средством для похудения. Однако независимо от его влияния на потерю веса, грейпфрут, безусловно, является отличным выбором, если вам нужен фрукт с низким содержанием сахара.

3

13. Киви: 16 г в одной чашке

1

Киви — это маленькие, насыщенные питательными веществами зеленые фрукты с несъедобной ворсистой кожей. Благодаря уникальному терпкому вкусу и ярко-зеленому цвету, киви является прекрасным дополнением к фруктовому салату или может стать самостоятельной закуской. Как и другие фрукты из этого списка, киви содержит большое количество витамина С и других антиоксидантов, которые могут оказывать защитное воздействие на здоровье. Фрукт также содержит большое количество витамина К.

14. Клюква: 5 г в одной чашке

1

Хотя клюква обычно не считается ягодой для перекусов, она, как и другие ягоды, насыщена питательными веществами. Благодаря низкому содержанию в ней сахара, клюква имеет кисловато-вяжущий вкус. Одним из основных полезных для здоровья свойств клюквы является ее способность предотвращать инфекции мочевыводящих путей, благодаря присутствию в составе большого количества особых антиоксидантов, проантоцианадинов. Кроме того, ягоды содержат много клетчатки, исследования также продемонстрировали положительное влияние клюквы на уровень холестерина в крови. При выборе продуктов или соков из клюквы выбирайте те, в которых нет добавленного сахара. У многих из нас клюквенное желе ассоциируется с рождественским ужином, но мы забываем, что многие блюда с клюквой домашнего приготовления обычно содержат много сахара. Для того, чтобы получить пользу для здоровья, постарайтесь потреблять целые ягоды или неподслащенный сок.

15. Авокадо: 1 г в одной чашке

1

Вероятно, авокадо не первый продукт, который приходит на ум, когда вы думаете о фруктах, но следует знать, что в этих фруктах, содержащих легкоусвояемые жиры, присутствует совсем незначительное количество сахара. Они также богаты витамином К и фолиевой кислотой, при этом содержат очень мало углеводов. Полезные для сердца ненасыщенные жиры, а также содержащийся в них калий, делают их отличным продуктом питания, который стоит включить в рацион. Хотя плоды авокадо не так богаты витамином С, как большинство традиционных фруктов, они все же содержат почти 20% его суточной нормы, наряду с витаминами В5, В6 и витамином Е.

Заключение

Все перечисленные выше фрукты и ягоды, благодаря высокому содержанию в них клетчатки, способны улучшить здоровье сердца и повысить уровень глюкозы в крови. В отличие от закуски, в состав которой входит обработанный сахар, продукт, содержащий клетчатку и воду, замедляет процесс пищеварения и помогает организму более эффективно использовать калории из фруктов, без значительного скачка уровня сахара в крови. Наилучшим способом обеспечения сбалансированного питания является ежедневное потребление от двух до четырех порций фруктов (разных видов и разных цветов). Это позволит получить пользу от всех питательных веществ, которые содержатся в этих продуктах.

Статьи на нашем сайте представлены только в просветительских и информационных целях. Мы не рекомендуем использовать материалы статей в качестве медицинских рекомендаций. Если вы решили принимать биодобавки или внести основательные изменения в свой рацион, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Перевод: Фарида Сеидова

Что такое диета без углеводов и какие продукты можно есть?

Безуглеводная диета исключает почти все углеводы и способствует высокому потреблению жиров и белков.

Bu sayfadaki linklere tıklayıp gezinirseniz biz de bir şeyler kazanabiliriz. Destekleriniz için Teşekkür ederiz. 

Безуглеводная диета - это крайняя версия низкоуглеводной диеты. Он устраняет почти все углеводы, включая цельнозерновые, фрукты и большинство овощей.

 

Хотя исследования показывают, что снижение потребления углеводов может помочь вам сбросить лишний вес и может принести пользу для здоровья, полное исключение углеводов является крайне ограничивающим и, скорее всего, ненужным.

 

В этой статье представлен подробный обзор безуглеводной диеты, включая ее потенциальные преимущества, недостатки и продукты, которые следует есть и которых следует избегать.

 

Что такое безуглеводная диета?

 

Безуглеводная диета - это способ питания, максимально исключающий усвояемые углеводы.

 

Углеводы - это основной источник энергии для вашего тела. Они содержатся в зернах, бобах, бобовых, фруктах, овощах, молоке, йогурте, макаронах, хлебе и выпечке.

 

Таким образом, человек, соблюдающий безуглеводную диету, должен избегать большинства этих продуктов и вместо этого есть продукты, содержащие в основном белок или жир, например мясо, рыбу, яйца, сыр, масла и сливочное масло.

 

Строгих критериев для безуглеводной диеты не существует. Некоторые люди, которые следуют ему, едят орехи и семена, некрахмалистые овощи и фрукты с высоким содержанием жира, такие как авокадо и кокос.

 

Хотя в этих продуктах есть углеводы, они богаты клетчаткой. Следовательно, в них есть лишь мизерное количество легкоусвояемых или чистых углеводов, которое рассчитывается путем вычитания количества клетчатки из общего количества углеводов ( 1 ).

 

Безуглеводная диета напоминает кетогенную диету , которая ограничивает потребление углеводов до менее 30 граммов в день и побуждает вас получать 70% или более ежедневных калорий из жиров (2).

 

В зависимости от того, что вы предпочитаете есть, безуглеводная диета может быть более строгой, чем кето.

 

Резюме: Безуглеводная диета в значительной степени запрещает углеводы, вместо этого поощряя продукты, в основном состоящие из белков и жиров. В некоторых случаях вы также можете есть продукты с высоким содержанием клетчатки.

 

Как соблюдать безуглеводную диету

 

Некоторые интернет-источники рекомендуют удерживать чистое потребление углеводов на уровне 20–50 граммов в день на безуглеводной диете, но нет никаких конкретных диапазонов макронутриентов или какого-либо установленного протокола.

 

Проще говоря, соблюдая низкоуглеводную диету, вы избегаете всех продуктов с высоким содержанием углеводов.

 

В частности, вам следует исключить цельнозерновые и рафинированные зерна, выпечку, фрукты, молоко, йогурт, фасоль, бобовые, макаронные изделия, хлеб, сахаросодержащие напитки и крахмалистые овощи, такие как горох и кукуруза.

 

Еда и напитки, разрешенные при безуглеводной диете, включают мясо, рыбу, яйца, сыр, масло, масла, воду и простой кофе или чай.

 

Если вы менее строги, вы также можете есть орехи, семена, некрахмалистые овощи и фрукты с высоким содержанием жира, такие как авокадо и кокос, поскольку в этих продуктах мало чистых углеводов .

 

Поскольку эта диета направлена ​​на ограничение определенных макроэлементов, рекомендаций по суточному потреблению калорий или размерам порций нет .

 

Резюме: Безуглеводная диета исключает все продукты, богатые углеводами, такие как зерна, выпечку и фрукты, вместо этого поощряя продукты с высоким содержанием белка и жира.

 

Может ли это помочь вам похудеть?


В общем, сокращение потребления углеводов может помочь вам похудеть.

 

Замена углеводов белком или жиром может помочь вам почувствовать себя более сытым и потреблять меньше калорий, что, в свою очередь, способствует снижению веса (3, 4, 5).

 

Кроме того, диеты с очень низким содержанием углеводов обычно способствуют быстрой потере веса в первые несколько недель из-за быстрого падения веса воды. Это потому, что каждый грамм углеводов содержит в вашем теле примерно три грамма воды (6, 7).

 

Исследование 79 взрослых с ожирением показало, что за 6 месяцев те, кто ограничивал потребление углеводов до менее 30 граммов в день, потеряли примерно на 8,8 фунтов (4 кг) больше, чем те, кто вместо этого ограничил потребление жиров до менее чем 30% дневных калорий (8).

 

Другие исследования предлагают аналогичные результаты и показывают, что соблюдение низкоуглеводной или кетогенной диеты в течение более 12 месяцев может привести к более устойчивой потере веса по сравнению с диетами с низким содержанием жиров (9).

 

Однако исследования неоднозначны. Некоторые исследования показали, что низкоуглеводные диеты не более эффективны для долгосрочного похудения, чем другие методы питания, которые также снижают общее потребление калорий, такие как диеты с низким содержанием жиров (10, 11).

 

Учитывая эти результаты, соблюдение безуглеводной диеты, вероятно, приведет к потере веса - по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

 

Тем не менее, вам не нужно полностью отказываться от углеводов, чтобы добиться похудения. Постепенное снижение потребления углеводов и, что более важно, уменьшение общего количества потребляемых калорий - менее ограничительные способы похудеть.

 

Резюме: Низкоуглеводная диета с высоким содержанием белков и жиров может помочь снизить общее потребление калорий и привести к потере веса. Тем не менее, для достижения этих результатов нет необходимости в безуглеводной диете.

 

Другие преимущества безуглеводной диеты

 

Исследования диет, полностью исключающих углеводы, отсутствуют, но исследования низкоуглеводных и кетогенных диет показывают, что они могут иметь несколько преимуществ.

 

Может принести пользу здоровью сердца

 

Уменьшение потребления углеводов может улучшить здоровье сердца .

 

В частности, было показано, что диета с очень низким содержанием углеводов снижает уровень триглицеридов в крови . Повышенный уровень триглицеридов может увеличить риск сердечных заболеваний (10, 12, 13).

 

Одно исследование с участием 29 мужчин с избыточным весом показало, что снижение потребления углеводов до 10% от суточной калорийности в течение 12 недель снижает уровень триглицеридов на 39% по сравнению с исходными уровнями (12).

 

Другие исследования показывают, что диета с очень низким содержанием углеводов может также повышать уровень холестерина ЛПВП (хорошего), который может помочь защитить от сердечных заболеваний (14).

 

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

 

Может привести к лучшему контролю сахара в крови


Сокращение потребления углеводов, особенно рафинированных углеводов и сахара, может помочь контролировать уровень сахара в крови, что может быть особенно полезно для людей с диабетом (15).

 

Некоторые исследования показывают, что низкоуглеводные и кето-диеты эффективны для снижения уровня сахара в крови .

 

6-месячное исследование с участием 49 взрослых с ожирением и диабетом 2 типа показало, что у тех, кто придерживался кето-диеты, наблюдалось значительно большее снижение гемоглобина A1c - показателя среднего уровня сахара в крови - чем у тех, кто не придерживался кето-диеты (16).

 

Снижение потребления углеводов может предотвратить скачки сахара в крови и, таким образом, помочь предотвратить осложнения диабета . Тем не менее, совсем не обязательно полностью исключать углеводы из своего рациона. Фактически, диабет можно контролировать и с помощью диеты с более высоким содержанием углеводов.

 

Другие возможные преимущества

 

Другие возможные преимущества диет с очень низким содержанием углеводов:

 

  • Пониженное кровяное давление. Некоторые исследования показывают, что снижение потребления углеводов может помочь снизить артериальное давление (17).
  • Уменьшение жира на животе. Ограниченные исследования показывают, что диеты с очень низким содержанием углеводов лучше, чем диеты с низким содержанием жиров, в плане уменьшения жира на животе , типа жира, связанного с воспалениями и некоторыми заболеваниями (18, 19).
  • Снижает риск метаболического синдрома. Снижение потребления углеводов может помочь предотвратить некоторые факторы риска, связанные с метаболическим синдромом, такие как высокое кровяное давление, повышенный уровень сахара в крови и жир на животе (19).

 

Резюме: Диета с очень низким содержанием углеводов может помочь улучшить здоровье сердца и контроль сахара в крови. Однако нет необходимости полностью сокращать потребление углеводов, чтобы ощутить эти преимущества.

 

Недостатки безуглеводной диеты

 

У безуглеводной диеты может быть ряд недостатков.

 

Может вызвать запор и потерю энергии

 

Поскольку безуглеводная диета ограничивает употребление фруктов, большинства овощей, бобов и цельного зерна, в ней может быть очень мало клетчатки.

 

Клетчатка важна для пищеварения, поскольку помогает поддерживать регулярный кишечник. Из-за этого безуглеводная диета может вызвать запор и дискомфорт в области пищеварения (20, 21 год).

 

Более того, углеводы являются основным источником энергии для вашего тела. Следовательно, безуглеводная диета может привести к снижению энергии и усталости , особенно вначале (2).

 

Метаболические изменения, которые происходят в вашем теле, когда вы сокращаете потребление углеводов, также могут в краткосрочной перспективе вызвать плохую умственную функцию, тошноту и нарушение сна (2).

 

Может не хватать некоторых питательных веществ

 

Безуглеводная диета может не обеспечить достаточного количества витаминов и минералов , таких как калий, витамины группы B и витамин C, которых много во фруктах, овощах и других растительных продуктах (22).

 

Кроме того, учащенное мочеиспускание, вызванное ограничением углеводов, со временем может привести к дефициту натрия и калия (23, 24).

 

Соблюдение сбалансированной диеты с разнообразными продуктами может помочь обеспечить получение достаточного количества необходимых питательных веществ. Кроме того, в долгосрочной перспективе это более устойчиво, чем безуглеводная диета.

 

Сильно ограничительный с неизвестными долгосрочными эффектами

 

Недостаточно исследований долгосрочных эффектов диет с очень низким содержанием углеводов, поэтому особенно сложно оценить долгосрочные эффекты безуглеводной диеты.

 

Из-за отсутствия исследований соблюдение безуглеводной диеты в течение длительного периода может иметь серьезные последствия для здоровья (25).

 

Поскольку безуглеводная диета является строго ограничительной, с очень высоким содержанием жира и недостаточно изучена с точки зрения безопасности, она не подходит для людей с расстройствами пищевого поведения, детей, гипер реагирующих на холестерин, а также беременных или кормящих женщин.

 

Резюме: Безуглеводная диета ограничивает употребление продуктов с клетчаткой и большинства растительных продуктов, богатых витаминами и минералами. Это может привести к запорам, низкому уровню энергии и возможному дефициту питательных микроэлементов.

 

Еда, чтобы поесть


Продукты, которые обычно разрешены на безуглеводной диете, включают:

 

  • Мясо и продукты животного происхождения с низким содержанием углеводов: курица, говядина, индейка, баранина, оленина, бизон, свинина, яйца, масло, сало, сыр.
  • Морепродукты: лосось , тилапия, треска, креветки, сардины, сельдь, краб
  • Приправы: зелень и специи
  • Низкокалорийные напитки: вода, черный кофе и простой чай.
  • Орехи и семена (с низким содержанием чистых углеводов): миндаль, грецкие орехи, семена тыквы, семена подсолнечника, фисташки, кешью.
  • Некрахмалистые овощи (с низким содержанием чистых углеводов): брокколи, цукини, сладкий перец, цветная капуста, листовая зелень, брюква, репа, брюссельская капуста, спаржа, грибы.
  • Жирные фрукты: кокос, авокадо

 

Резюме: Безуглеводная диета ограничивает продукты с высоким содержанием углеводов и в основном полагается на мясо, молочные продукты, морепродукты и растительные продукты с низким содержанием углеводов.

 

Продукты, которых следует избегать


Безуглеводная диета очень ограничительна и исключает несколько групп продуктов, таких как:

 

  • Зерновые: рис, фарро, ячмень, киноа, пшеница, хлеб, макаронные изделия.
  • Сладости и выпечка: торты, печенье, конфеты, газированные напитки , сладкие напитки.
  • Фрукты: яблоки, апельсины, бананы, ягоды, киви, груши.
  • Крахмалистые овощи: горох, кукуруза, кабачки, картофель.
  • Фасоль и бобовые: черная фасоль, фасоль, нут, чечевица.
  • Молочные продукты: молоко и йогурт
  • Приправы с добавлением сахара: кетчуп, соус барбекю, заправки для салатов.
  • Алкоголь: пиво, вино , ликер, сладкие коктейли.

 

Резюме: К продуктам с ограничениями при безуглеводной диете относятся злаки, сладости, выпечка, фрукты, крахмалистые овощи, бобы, молоко, йогурт и алкоголь.

 

Образец меню


Вот примерное пятидневное меню безуглеводной диеты.

 

1 день

 

  • Завтрак: яйца, пастырма(бекон) , нарезанный авокадо
  • Обед: салат ромэн с фаршем из курицы, сыром и заправкой из оливкового масла
  • Ужин: окунь , лапша из кабачков, гарнир из семечек.
  • Закуски: вяленая говядина, сыр

 

2 День 

 

  • Завтрак: яйца , стейк, полоски болгарского перца
  • Обед: рулет из тунца и салата, морковь в пюре из авокадо
  • Ужин: кузу пирзола (отбивные из баранины), салат из шпината с грецкими орехами и заправкой из оливкового масла.
  • Закуски: яйца вкрутую, фисташки.

 

3 день

 

  • Завтрак: яйца, колбаса из индейки, авокадо.
  • Обед: гребешки, брюссельская капуста жареная с Кашар сыром
  • Ужин: кузу пирзола (отбивные из баранины), жареные помидоры и репа.
  • Закуски: семечки, эски кашар (бри)

 

4 День 

 

  • Завтрак: яйца с тертой курицей, халапеньо , сыр кашар.
  • Обед: котлеты из индейки с картофелем фри из брюквы.
  • Ужин: тефтели и лапша из кабачков с жареными помидорами
  • Закуски: сардины, миндаль

 

5 день

 

  • Завтрак: сырные яйца с брокколи , куриная колбаса
  • Обед: бифштекс и салат из рукколы с заправкой из оливкового масла, кешью.
  • Ужин: креветки в кокосовой корке , жареная спаржа и грибы.
  • Закуски: вяленое мясо индейки, авокадо

 

Резюме: Безуглеводная диета является очень строгой и в основном основана на продуктах животного происхождения и растительных продуктах с очень низким содержанием углеводов.

 

Нижняя линия

 

Безуглеводная диета исключает почти все углеводы и способствует высокому потреблению жиров и белков .

 

Это может улучшить потерю веса, здоровье сердца и контроль сахара в крови. Тем не менее, нет необходимости сокращать все углеводы, чтобы ощутить эти преимущества.

 

Кроме того, эта диета может снизить уровень энергии и повысить риск дефицита питательных веществ.

 

Вместо этого старайтесь придерживаться сбалансированной диеты с разнообразными продуктами

Какие фрукты и ягоды категорически нельзя на кето-диете

Олена ИСЛАМКИНА и Рахиля ИМАНЗАДЕ разбираются в одной из самых спорных тем кето-диеты: можно ли все-таки есть фрукты на LCHF-рационе? Ну хоть немножечко?

[dropcap]C[/dropcap]уществуют две диетические крайности. Сторонники правильного питания с пеной у рта будут отстаивать право на фруктики. Это же витамины! Кетогенщики не менее яростно будут рассказывать про ядовитую фруктозу. Истина, как обычно, где-то рядом.

[image style=”” name=”off” link=”” target=”off” caption=””]https://cilantro.ru/wp-content/uploads/2018/07/forbiden-fruits.jpg[/image]

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ, КОТОРЫЕ КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНЫ НА КЕТО-ДИЕТЕ

Аки. Незрелые фрукты вызывают ямайскую рвотную болезнь. Не будем вдаваться в подробности, чем она отличается, скажем, от сызраньской, что-то подсказывает: в любом случае ничего приятного.

Белладонна, она же бешеная вишня, она же сонная дурь. Вызывает сухость и жжение во рту, затрудненное глотание, тахикардию, светобоязнь, бред, галлюцинации, психоз. Возможна даже смерть от паралича дыхательного центра и сосудистой недостаточности. Заманчиво, но нет.

Волчья ягода. Вызывает отравление, язвы и волдыри на слизистой.

Пляжное яблоко (манцинелла). Карибские аборигены, приятные люди, обычно смазывают свои стрелы соком этого дерева. Чтоб уж наверняка.

Чилибуха. Прелесть, а не название. Подождите, вы еще второе не слышали – рвотный орех.

Никогда, никогда не ешьте эти ягоды и фрукты на кето. Если вы собираетесь в экзотическую страну, перед поездкой загуглите “ядовитые растения”, а оказавшись девственном лесу, соглашайтесь пробовать фрукты с деревьев, только если гид съел плод при вас и не скончался в муках через 2 часа.

Примерно от всех остальных фруктов вы не умрете, даже если вы на кето-диете.

Почему мы вообще отказываемся от фруктов на кето-диете? На LCHF-рационе мы ограничиваем количество углеводов: 20 г в сутки на строгом LCHF = кето, 50 – на умеренном LCHF и 100 – на либеральном. Одно яблоко – это примерно 19 г сахара, то есть полная дневная кето-норма, которая одним ударом поступит в организм. При этом мы должны откуда-то брать витамины, минералы и клетчатку. Из одного яблока мы получим, например, 8,4 мг витамина С, примерно 10% суточной нормы. Для сравнения, в чашке брокколи – 81 мг.

Еще один важный момент: сладость фруктам придает фруктоза. Как и глюкоза, это моносахарид (обычный столовый сахар – это фруктоза и глюкоза). Только если с глюкозой может иметь дело весь организм – он использует ее в качестве энергии, то фруктоза идет прямиком в печень и откладывается там в виде жира. И снова – если вы совершенно здоровый человек, одна антоновка вас не прикончит. Но если вы каждый день едите фруктики, то получаете не витамины, а нагрузку на печень и изрядную порцию сахара.

[image style=”” name=”off” link=”” target=”off” caption=””]https://cilantro.ru/wp-content/uploads/2018/07/juice.jpg[/image]

ФРУКТОВЫЕ СОКИ

У свежевыжатых соков отличная репутация. Они же содержат витамины и вообще  “натуральные”. Гремучая змея тоже “натуральная”, жаль, у нее нет хорошего пиарщика.

Меж тем, Гарвардская школа общественного здоровья посчитала количество сахара в различных напитках. В стакане апельсинового сока – как в банке колы, а именно 10 чайных ложек. То есть, сколько бы там ни было витаминов (а их, как мы выяснили, не так уж и много), форма их доставки далека от идеала.

В отличие от цельных фруктов, соки содержат гораздо меньше клетчатки. Съесть 2-3 фрукта, которые нужны для приготовления стакана сока, не каждый в один присест может, а вот разом махнуть напиток – запросто.

Кроме того, сок увеличивает аппетит. Например, в рамках одного исследования испытуемым предлагали перед едой съесть яблоко или выпить сок. Те, кому доставался напиток, чувствовали себя более голодными и съедали больше.

Все вышесказанное относится и к фруктовым смузи. Хотя клетчатка там все же остается, это сахар в высокой концентрации.

[image style=”” name=”off” link=”” target=”off” caption=””]https://cilantro.ru/wp-content/uploads/2018/07/figes.jpg[/image]

СУХОФРУКТЫ

Маркетинговый ход с позиционированием сухофруктов “без сахара” тоже заставляет нас заблуждаться.

Рассмотрим такой “безобидный” сухофрукт как курага. С чашкой чая 3-4 штуки съедаются незаметно.Калорийность одного абрикоса в среднем 44 ккал, углеводов 9 г из них 2 г клетчатки и 7 г сахара. То есть 4 сушеных абрикоса – это 28 г сахара, что много даже для человека не следующего принципам LCHF питания. Норма сахара для взрослого человека согласно Всемирной Организации Здравоохранения 25 грамм. В батончике “Сникерс” – те же 25-28 в зависимости от размера.

Добавим к этому, что многие сухофрукты содержат добавленный сахар, а красивые глянцевые без единого темного пятнышка сухофрукты проходят химическую обработку.

[image style=”” name=”off” link=”” target=”off” caption=””]https://cilantro.ru/wp-content/uploads/2018/07/jam.jpg[/image]

ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА

Сахар из самих фруктов при приготовлении варенья никуда не девается. Мало того, мы уже рассказывали в тексте про калории, что термическая и механическая обработка ингредиентов влияют на калорийность продукта. Из измельченных и сваренных ягод организму будет гораздо проще извлечь сахар. Фрукты и ягоды благодаря клетчатке дадут хоть какое-то чувство удовлетворения и насыщения, а в перекрученных плодах часть работы уже проделали за вас мясорубка или блендер. В исследовании с соком и яблоком также участвовал и яблочный соус – по сути, варенье. Конечно же, целому фрукту он проиграл.

Не говоря уже о том, что многие производители пишут на упаковке большими буквами “без сахара”, “на стевии”, мелкими в составе – “содержит фруктозу (токсична для печени), мальтодекстрин (гликемический индекс выше, чем у столового сахара), мальтозу или мальтозную патоку (снова высокий ГИ) и т.д.

Варенье без углеводов и калорий – еще один продукт, который не надо есть на кето-диете. Не забывайте, что на LCHF-рационе мы едим цельные натуральные продукты и руководствуемся принципом “все, что надо гуглить, не надо есть”. В составах безуглеводных джемов из понятных слов – вода, фруктовый жмых и агар-агар. А “подсластитель нового поколения Сладин 200К” – это цикламат и сахарин, искусственные сахзамы, которые мы не используем на кето-диете. Плюс в таких продуктах можно обнаружить сукралозу, которая может вредить микробиоте кишечника.

Итого: ядовитые растения, сухофрукты, соки и варенья не подходят тем, кто на кето-диете.

А что же подходит? Скоро тут будет ссылка.

Поделиться записью:

Калькулятор калорий онлайн - счетчик калорийности.

С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню. 

Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.

В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения. Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.

Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню. Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой "сушки" (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.

Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.

Шаг 1. Найдите нужный продукт. 

Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.

Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него. 

Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.

После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать "Добавить".

Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)

Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.

Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:

Норма калорий в день

Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения "поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.". Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.

Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.

Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит - решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.

 

 

БЖУ. Что исключить? | Статьи о продуктах ВкусВилл: Казань

В традиционной системе питания принято уделять вниманием всем трем группам питательных веществ. Однако наряду с этой системой существуют всемирно известные диеты, которые делают акцент на одном компоненте из связки БЖУ.

Чем такие эксперименты чреваты для организма? Разобраться в этом вопросе нам помогла Наталья Архангельская, нутрициолог и специалист по здоровому питанию.

Белки

Большая часть всего живого, что есть на земле, состоит из белка. В том числе и наши мышцы, внутренние органы, кости, ногти, волосы, кожа. Белки входят в состав ферментов, без которых просто невозможно течение биохимических реакций, а значит и пресловутого обмена веществ.

Молекулы белка называются аминокислотами. Всего их существует 20, часть из которых организм синтезирует самостоятельно, но есть 9 аминокислот, которые организм синтезировать не может, и потому они называются незаменимыми. Получить их можно только извне. Один из способов – потребление белковых продуктов.

Вот почему урезание белка в рационе может приводить к необратимым процессам. Очень важно вводить в свой рацион достаточное количество разнообразных белковых продуктов.

Недостаток белка в рационе может привести к следующим последствиям:

  • снижение иммунитета
  • потеря мышечного тонуса (особенно у мам, кормящих грудью)
  • слабость и апатия
  • проблемы с памятью

Однако всего в рационе питания должно быть в меру. Чрезмерное потребление белка опасно для человека! Есть диеты, которые сосредотачиваются на каком-либо элементе из таблицы БЖУ и строят рацион только на нем. Известная всем белковая диета, к примеру (Дюкан, «Кремлевка»).

Вес на таких диетах действительно снижается, но очень сильно страдает здоровье. Над выведением продуктов переработки белка трудятся наши почки. Когда белка в рационе чрезмерно много, почки работают в полную силу и зачастую просто не справляются. В результате может развиться почечная недостаточность. От белковых диет кожа становится дряблой, цвет лица – нездоровым. Человек постоянно ощущает упадок сил.

Избыток мяса в рационе чреват также избытком жира, а такой рацион приводит к излишней нагрузке на желчный пузырь и поджелудочную железу. В результате может развиться желчекаменная болезнь, холецистит и панкреатит. Также перебор белка может привести к подагре. Поэтому в стремлении обеспечить организм белками не нужно забывать и о других продуктах, богатых углеводами гарниров – круп, макарон, овощей. Тем более что с ними мясо и рыба усваиваются гораздо лучше.

Жиры

Жиры подразделяются на насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. К первым относятся все животные жиры, кроме рыбьего жира. Ко вторым – все растительные жиры, кроме пальмового масла.

Жиры обязательно должны присутствовать в рационе человека, даже если он пытается похудеть. Но речь идет именно о ненасыщенных жирах. Они содержатся во всех растительных маслах (кроме пальмового), орехах и семечках (нежареных), жирной рыбе, авокадо и оливках.

Что-то из этих продуктов обязательно должно ежедневно присутствовать в рационе. Желательно разнообразить продукты, из которых мы добираем жиры. Если говорить о дневной норме жиров для худеющего человека, то это должно быть порядка 30-50 г.

Практически любая диета дает побочные эффекты, и низкожировая – не исключение. У ее адептов могут потускнеть и начать выпадать волосы, а кожа будет быстрее терять упругость и стареть. К более серьезным побочным эффектам относятся ухудшение зрения и состояния слизистых оболочек из-за дефицита жирорастворимых витаминов. С этим шутить не следует, ведь слизистые оболочки – это и пищеварительная, и дыхательная, и другие системы.

Кроме того у женщин может наблюдаться сбои цикла и снижение репродуктивной функции при исключении жиров из рациона.

Самая большая ошибка худеющих – исключать из рациона все жиры. Да, исключать для похудения их нужно, но требуется делать это грамотно. Существуют незаменимые жиры, которые содержатся только в жирной рыбе и льняном масле.

Вот несколько простых способов снизить количество жиров в рационе:


  1. Выбирайте только постное мясо и птицу и снимайте с них кожу перед приготовлением.
  2. Ограничьте жареное, отдавайте предпочтение вареным продуктам
  3. Покупайте молочные продукты с пониженным содержанием жира
  4. К чаю выбирайте сладости, не содержащие жира: пастила, зефир, мармелад, джемы вместо печенья, тортов, пирожных, сдобы и шоколада
  5. Вместо обычного хлеба ешьте хлебцы из цельного зерна
  6. Тушите овощи в воде или в небольшом количестве молока
  7. Запекайте овощи, мясо и рыбу в духовке целиком, а не жарьте их.

Углеводы

Углеводы бывают сложными (крахмал в хлебе и макаронах) и простыми (глюкоза, фруктоза).

Сладкие углеводы (простые) нужны организму для удовольствия. Сложные – для энергии. Исключать углеводы из рациона нельзя. Необходимо их просто правильно сбалансировать.

Без углеводов жир в организме расщепляется не полностью. В результате образуются продукты неполного сгорания – кетоновые тела. Они способны повреждать внутренние органы, в первую очередь сердце и мозг. Когда кетоновые тела в организме накапливаются, начинается отравление продуктами распада жиров – кетоацидоз.

В результате воздействия на мозг кетоновых тел человек в первое время чувствует воодушевляющую легкость, приток энергии, нездоровую эйфорию – то, что в первую очередь ощущают сидящие на белковых диетах. Другие возможные последствия отравления – камни в почках, фиброз печени, кардиодистрофия.

Углеводы – основной источник энергии. Если их не хватает, то организм берет энергию из белков мышц. Чем меньше мышц в нашем организме, тем медленнее происходит основной обмен веществ. Поэтому, когда человек выходит из диеты, вес начинает набираться гораздо проще и быстрее, чем до нее.

Почему углеводы желательно есть в первой половине дня? Дело в том, что днем наш организм берет энергию из углеводов, а ночью запускается липолиз (сжигание жиров). Еда на ночь – это команда организму перестать сжигать жиры, так как содержание глюкозы в крови достаточно для поддержания всех основных функций организма, а значит, жечь жир попросту незачем.

Так кто главнее?

Человеческому организму нужны и белки, и жиры, и углеводы. Правильное питание в первую очередь строится на сбалансированности! Поэтому в рационе должны присутствовать все элементы группы БЖУ. Любой перекос в системе питания чреват необратимыми последствиями для организма.

Автор текста - Наталья Архангельская, специалист по питанию, нутрициолог.

Сахара во фруктах и ягодах

Содержание сахаров во фруктах и ягодах зависит от сорта, степени зрелости и условий выращивания. В действительности невозможно без анализа оценить содержание природных сахаров в конкретном продукте.

Приблизительное содержание сахаров в некоторых фруктах и ягодах

Продукт

Сахароза, г/100 г

Фруктоза, г/100 г

Глюкоза, г/100 г

Общее количество сахаров

Виноград

0,5

7,1

7,4

15

Бананы

6,4

2,7

4,4

13,5 

Яблоки

2,8

4,4

2,1

9,3 

Груши

0,9

4,8

2,3

Сливы

3,8

1,3

3,1

8,2 

Персики

5,2

1,1

1,1

7,4 

Апельсины

4,0

2,2

2,0

8,2 

Лимоны

0,5

0,7

0,9

2,1 

Киви

1,3

4,3

4,6

10,2 

Ананасы

5,5

2,5

2

10 

Манго

9

2,6

0,8

12,4 

Садовая земляника (клубника)

1,4

3,0

2,6

Черная смородина

0,6

4,4

3,5

8,5 

Красная смородина

0,2

4,4

2,9

7,5 

Черника

0,1

4,6

3,7

8,4 

Арбуз

3,4

2,3

1,3

Изюм

1,5

28,9

29,7

60,1 

Что и сколько есть

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

  1. Гетти
  2. Гетти
  3. Гетти
  4. Гетти
  5. Гетти
  6. Гетти
  7. Гетти
  8. Гетти
  9. Гетти
  10. Гетти
  11. Гетти
  12. Гетти

ИСТОЧНИКОВ:

Высшая школа искусств и наук Гарвардского университета: «Натуральный и добавленный сахар: две стороны одной монеты.”

Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан: «Углеводы».

Кэролайн Вест Пассеррелло, зарегистрированный диетолог, Питтсбург.

EXCLI Journal: «Арбузный ликопин и связанные с ним полезные свойства».

Министерство сельского хозяйства США: «Арбуз, сырой», «Дыня, дыня, сырая», «Клубника, сырая», «Авокадо, сырые, все коммерческие сорта», «Чернослив, сушеный, сырой».

Фонд «Продукция для улучшения здоровья»: «Канталупа.”

Университет Аризоны, Колледж сельского хозяйства и естественных наук: «Медовые дыни».

UPMC Health Beat: «Дыни: полезная закуска у бассейна».

Университет Флориды, расширение МФСА: «Факты о витамине С1».

Университет штата Мичиган: «Фрукты с низким содержанием углеводов - 15 граммов или меньше на порцию».

Соединение USDA SNAP-Ed: «Малина».

Детская больница Сиэтла: «Перечень углеводов на 15 грамм.”

Расширение Университета Иллинойса: «Выращивание клубники», «Малина и многое другое».

Berry Health Benefits Network: «Ежевика».

Лекарство Джона Хопкинса: «5 продуктов для улучшения пищеварения».

Рутгерс, Сельскохозяйственная экспериментальная станция Нью-Джерси: «Польза персиков для здоровья: вкусный летний фрукт».

Медицинский центр Университета Раша: «Как правильно выбирать белки и углеводы».

Калифорнийский университет сельского хозяйства и природных ресурсов: «Вопрос: из каких фруктов авокадо?»

Университет Эмори: «Суперпродукты: авокадо.”

Ричмондский врач общей практики в нерабочее время: «Польза ананаса для здоровья».

Michigan Fitness Foundation: «Сливы».

Журнал Вашингтонского государственного университета: «Сливы».

14 лучших фруктов с низким содержанием углеводов по мнению диетологов

ICYMI жизнь с низким содержанием углеводов в моде, и люди отказываются от злаков и крахмалистых овощей налево и направо. Одна группа еды, которая оказалась в конуре? Фрукты. Да, природные конфеты часто получают плохую репутацию среди кето- и палео-людей из-за содержащихся в них естественных сахаров, которые равны более высокому количеству углеводов.

Но если вы переходите на низкоуглеводный, у вас есть , чтобы отказаться от фруктов? (Скажите, что это не так ...)

Короткий ответ - нет, - говорит зарегистрированный диетолог Бонни Тауб-Дикс, автор книги Прочтите, прежде чем съесть . (Уф.)

Хотя фрукты содержат больше сахара и углеводов, чем овощи, им все же есть место на вашей тарелке. Он содержит множество необходимых витаминов и антиоксидантов, борющихся с раком, и полезнее, чем многие другие сладости. Ежедневное употребление фруктов и овощей может помочь снизить риск смерти и снизить риск диабета 2 типа, сердечных заболеваний и рака.

Однако обратите внимание на то, сколько фруктов вы съели, - говорит Эми Шапиро, доктор медицинских наук и основательница Real Nutrition. Обычно она рекомендует своим клиентам две-три порции фруктов в день. «Слишком много сахара, даже из растений, может помешать достижению целей по снижению веса», - говорит она.

Хотя существует множество мнений о том, что считать фруктом с низким содержанием углеводов, в целом Шапиро советует выбирать фрукты с более высоким содержанием клетчатки. Клетчатка замедляет всасывание сахара в кровоток.

По мнению диетологов, это 14 лучших фруктов с низким содержанием углеводов.

Абрикос

GSPicturesGetty Images

Абрикосы могут быть сладкими и сочными, но каждый крошечный фрукт содержит только три грамма чистых углеводов (это вычисляется путем вычитания клетчатки из общего количества углеводов) и 17 калорий. Они также являются хорошим источником витамина А. Неплохо для маленького человека.


Киви

MizinaGetty Images

В этом солнечном кармане содержится восемь граммов чистых углеводов в одном фрукте среднего размера, но это еще не все.Один киви удовлетворяет ваши ежедневные потребности в витамине C (а затем и некоторые) и является хорошим источником витамина K, предлагая 30 процентов ваших ежедневных потребностей. Вы также загрузитесь такими минералами, как калий, фосфор и медь.


Арбуз

ilietusGetty Images

Вы, наверное, слышали, что в арбузе много сахара, но это не совсем так, - говорит Тауб-Дикс. Одна чашка нарезанного кубиками арбуза содержит всего 11 граммов чистых углеводов, а также витамин А, витамин С, калий и магний.

Узнайте, как купить идеальный арбуз:


Клубника

Sanny11Getty Images

Корзина ярких красных ягод - хороший выбор фруктов с низким содержанием углеводов. Одна чашка клубники содержит девять граммов чистых углеводов и является мощным антиоксидантом, обеспечивая 119 процентов ваших ежедневных потребностей в витамине С. Это также отличный источник фолиевой кислоты и минерального марганца.


Авокадо

Westend61 Getty Изображений

Ага, авокадо - это фрукт, и каждый из них содержит около двух граммов чистых углеводов.«Это хороший источник клетчатки и полезных жиров», - говорит Тауб-Дикс. «Когда в вашем рационе есть немного жира, это также замедляет усвоение углеводов». Беспроигрышный.


Малиновый

MilkosGetty Images


Малина - олицетворение низкоуглеводных фруктов. Они сладкие, но не слишком сладкие, и полны клетчатки. Это означает, что в одной чашке ягод драгоценного цвета содержится всего семь граммов чистых углеводов, не говоря уже об антиоксидантах, таких как витамин С и витамин А.

Дыня

OcsanaDenGetty Изображений

Хотя вы можете подумать, что эта оранжевая дыня набита углеводами, одна долька освежающего фрукта содержит всего семь граммов чистых углеводов. Это также мощный источник бета-каротина и витамина С, а также хороший источник фолиевой кислоты. Неудивительно, что это основной продукт фруктового салата.


Клементина

Марен Винтер / EyeEmGetty Images

Хорошие вещи приходят в маленьких упаковках.Хотя эти крошечные фрукты - сладкое лакомство, они проникают ниже порога с низким содержанием углеводов с восемью граммами чистых углеводов, благодаря своему небольшому размеру, и обеспечивают почти половину вашей дневной потребности в витамине С.


Ежевика

Наталья Ричер Getty Images

Эти терпкие ягоды содержат все звезды с низким содержанием углеводов. Мало того, что они полны полезных для вас антиоксидантов, их высокое содержание клетчатки означает, что в них содержится всего шесть граммов чистых углеводов на чашку.«Я обычно рекомендую ягоды как минимум углеводов, так как в одной чашке содержится от пяти до восьми граммов клетчатки на порцию», - говорит Шапиро.


персик

BarcinGetty Изображений

Вы можете быть удивлены, узнав, что это сочное летнее лакомство - одно из лучших блюд Шапиро среди низкоуглеводных фруктов. Один маленький персик содержит 11 граммов чистых углеводов. Персики также богаты витаминами и минералами, такими как витамин А, витамин С, фолиевая кислота, калий, цинк и железо.Купите немного в следующую поездку на фермерский рынок.


Грейпфрут

MargouillatphotosGetty Images

Этот низкокалорийный фрукт богат антиоксидантами, такими как витамины C и A, а также клетчаткой. К тому же, по словам Шапиро, это может быть частью низкоуглеводной жизни. Половина грейпфрута содержит 11 граммов чистых углеводов.


Оливки

© Сантьяго Уркихо Getty Images

Спорим, вы не осознавали, что эти соленые закуски на самом деле являются фруктами.В порции объемом 3,5 унции всего четыре чистых углевода, оливки - отличный вариант с низким содержанием углеводов. Они также богаты витамином Е и полезными жирами, что делает их богатой питательными веществами закуской.


Слива

tacstefGetty Images

Ищете на ходу низкоуглеводные закуски? Подберите сливу. В темно-фиолетовых фруктах мало калорий и углеводов - семь граммов чистых углеводов. Выбирайте свежие фрукты, а не сушеные (a.к.а. чернослив), поскольку сухофрукты содержат больше сахара и углеводов.


дыня медовая

Кидсада МанчиндаGetty Images

Хорошо, эта светло-зеленая дыня, возможно, не самый восхитительный фрукт на рынке, но выслушайте меня. Одна долька медвяной росы содержит 10 граммов чистых углеводов и является отличным способом получить витамины и минералы, особенно витамин С и калий - важнейшие питательные вещества для здоровья сердца, работы нервов и мышц.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

65 Фрукты и овощи с низким содержанием углеводов

Боясь принять неправильное решение, вы входите в зеленовато-лиственное безумие, подозрительно ко всему относясь. Сладкие фрукты и овощи прячутся за каждым углом…

  • Список фруктов, овощей и ягод с наименьшим содержанием углеводов для печати.
  • Добавьте в свой рацион правильное соотношение фруктов и овощей.
  • Сверхбыстрая стратегия, если у вас нет списка.

Раздел с продуктами может быть пугающим местом, но список для печати упрощает покупки. Сколько фруктов и овощей с низким содержанием углеводов нужно есть на Аткинсе?

И что еще важнее - как сделать их интересными?

На Аткинсе покройте половину тарелки сезонными овощами с низким содержанием углеводов.Большая часть ваших ежедневных углеводов должна поступать из овощей. При подсчете фруктовых и овощных углеводов вычтите граммы из клетчатки, а остальные посчитайте для суточной нормы.

Простые способы добавить правильное соотношение овощей:

Использование овощей в низкоуглеводных блюдах

  • На завтрак добавьте овощи в омлет или пирог с заварным кремом.
  • Для хорошо сбалансированного обеда с низким содержанием углеводов попробуйте большой салат с белком и заправкой.
  • На ужин выберите кусок мяса, птицы или морепродуктов с гарниром из овощей и небольшой садовый салат.

Zoodles!

Это недорогое чудо создает однородную фигурную «лапшу» и спирали из кабачков, огурцов, моркови, сладкого картофеля, репы и других круглых или длинных овощей.

Набор вегетарианских спирализаторов

Овощной спирализатор отлично подходит для приготовления кудрявого картофеля фри, фриттаты, салатов и гарниров, таких как зудл - низкоуглеводная «паста» из кабачков!

  • Держится в руке, хранится в ящике
  • Встроенная защита для пальцев
  • Можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки
  • Прочный пластик, не содержащий бисфенола А

Поваренная книга по спирали

Inspiralized Cookbook превращает более 20 овощей и фруктов в восхитительные блюда, которые выглядят и на вкус точно так же, как ваши любимые оригиналы.

Кабачки превращаются в спагетти с соусом песто; джикама превращается в скудную картошку фри; сладкий картофель закладывает основу жареного риса.

Поваренная книга для вегетарианцев

Top 98 Veggie Spiralizer Cookbook включает пошаговое руководство по использованию спирализатора, список овощей, пригодных для спирализатора, и рецепты, в том числе:

  • Палеодружественная Карбонара
  • Жареная морковь и кокос Кростино
  • Чаша для лапши с курицей и кабачками
  • Средиземноморское блюдо с зудлем
  • Рис из кабачков со сладкой заправкой из сидра
  • Пармезан, брокколи, лапша с помидорами
  • Пастернак без глютена Путтанеска
  • Омлет из авокадо и свеклы
  • Спагетти из брюквы с трюфельным соусом Маринара
  • Летняя паста с прошутто и творогом

Список овощей Аткинса

Еда с низким содержанием углеводов означает, что нужно проводить больше времени в продуктовом магазине.

Выбирайте разные цвета овощей и фруктов, так как фитонутриенты и антиоксиданты различаются в каждой цветовой группе.

У вас больше шансов удовлетворить свои потребности в питании, если вы съедите сорт фруктов и овощей с низким содержанием углеводов.

Размер порции: 1/4 стакана, если не указано иное.

Овощи | Чистые углеводы

  • Артишок 6,9
  • Спаржа (6) 2,4
  • Фасоль зеленая 2,9
  • Свекла 6.5
  • Бок Чой 0,7
  • Брокколи 1,7
  • Брюссельская капуста 7,6
  • Капуста 1.1
  • Морковь 5,1
  • Цветная капуста 1,5
  • Сельдерей 0,8
  • Зеленая капуста 3,0
  • Огурец 1,8
  • Баклажан 2,0
  • Чеснок (1 зубчик) 1,0
  • Салат 0,5
  • Гриб 1.0
  • Лук 4,0
  • Пастернак 9,0
  • Горох 6.5
  • Перец зеленый 3,4
  • Перец красный 3.3
  • Рассол (1 средний) 2,0
  • Тыква 6.3
  • Редис 0,5
  • Брюква 4.0
  • Шпинат 0,2
  • Сквош, желтый 1.4
  • Помидор 3,2
  • Репа 2.3
  • Кабачки 3,3

Список фруктов Аткинса

Фрукты - особое сладкое лакомство. После фазы индукции Аткинса разрешены фрукты с низким содержанием углеводов.Будьте осторожны с фруктами во время низкоуглеводной диеты, особенно когда вы впервые начинаете низкоуглеводную диету.

Проверьте каждый фрукт на количество углеводов и тщательно измерьте. Воспользуйтесь нашим полным руководством по употреблению фруктов в фазы Аткинса. Размер порции: 1/4 стакана, если не указано иное.

Фрукты | Чистые углеводы

  • Яблочное пюре 6,2
  • Абрикос (1 целый) 3,1
  • Авокадо (1 целое) 0,5
  • Мускусная дыня 3.0
  • Карамбола / карамбола (1 целое) 3,0
  • Вишня 4,2
  • Кокос 1,3
  • Виноград 6,7
  • Грейпфрут (1 целый) 9,0
  • Ханидью 3,6
  • Киви 6.5
  • Лимон (1 целый) 3,8
  • Манго 6,3
  • Оранжевый (1/2) 6,5
  • Маракуйя (1 целое) 2,0
  • Персик (1 целый) 8,9
  • Ананас 4.3
  • Подорожник (1/2 мед / 10 ″) 6.0
  • Слива (1 целое) 7,6
  • Арбуз 2,6

Ягодный список Аткинса

Вот краткий список всех ягод с низким содержанием углеводов. Размер порции: 1/4 стакана, если не указано иное.

Ягода | Чистые углеводы

  • Ягоды асаи (1 унция) 5,0
  • Ежевика 2,7
  • Черника 4.1
  • Бойзенберри 13,0
  • Клюква 2.0
  • Смородина 4,0
  • Бузина 4.0
  • Крыжовник 9,0
  • Гекльберри (3,5 унции) 8,0
  • Loganberry (3,5 унции) 8,0
  • Побеги покберри 1.0
  • Малиновый 1,5
  • Лосось (3,5 унции) 8,0
  • Клубника 1,8

Справка по овощам

Наслаждение фруктами и овощами в Аткинсе работает - пока ваши порции остаются под контролем. Несколько дополнительных унций здесь и там могут нарушить вашу диету и отложить достижение целей.

Обязательно тщательно отмеряйте или взвешивайте каждую порцию, особенно во время фазы индукции 1.

Цифровые пищевые весы

Надежные кухонные весы

Ozeri имеют кнопку точного тарирования, которая рассчитывает чистый вес ваших ингредиентов, автоматически вычитая вес любой чаши или контейнера.

Мгновенно переводит унции в граммы и фунты в килограммы.

Разрежьте готовый продукт пополам

Сократите время стресса на приготовление вдвое, используя эти секреты приготовления овощей.

Угадай углеводы без списка

Большинство некрахмалистых овощей содержат очень мало углеводов, менее 5 чистых углеводов в 1/2 стакана. Однако между ними есть различия.

Если у вас нет под рукой списка для проверки количества углеводов, оцените количество на основе того, как выглядит фрукт или овощ.

Сгруппируйте овощи

Разделите овощи на четыре группы в зависимости от того, из какой части растения они происходят.

Листья (почти нулевой карбюратор)

Микроуглеводы содержат столько клетчатки, что практически не влияют на уровень сахара в крови.Они богаты фитонутриентами, витаминами и минералами. Примеры: салат, шпинат, мангольд, зелень.

Стебли и цветы (очень низкое содержание углеводов)

Некоторые стеблевые и цветочные овощи: спаржа, цветная капуста, брокколи и грибы.

Фрукты (умеренные углеводы)

Плод - это часть растения, содержащая семена. С ботанической точки зрения это плод растения, хотя мы склонны называть его «фруктом», только если он сладкий.

Примеры «фруктов»: перец, кабачки всех видов, стручковая фасоль, помидоры, окра и баклажаны.Авокадо - тоже фрукт, но он содержит меньше углеводов, чем другие.

Корни (очень высокоуглеводные)

Многие корнеплоды, такие как пастернак, водяной каштан, картофель, сладкий картофель и ямс, содержат много углеводов.

Однако некоторые из них содержат меньше углеводов, например, хикама, редис, корень сельдерея и морковь.

Простой список для печати

Количество углеводов в этом списке взято из официального списка Atkins Carb Counter . Щелкните изображение, чтобы просмотреть, распечатать или сохранить.

ПРИМЕЧАНИЕ: вычитается граммов клетчатки, поэтому цифры, которые вы видите в списке, равны чистым углеводам на порцию.

План питания с почти нулевым содержанием углеводов

Войдите в глубокий кетоз, сломайте стойло, оправьтесь от читерского дня или сбросьте диету за три дня с помощью этой агрессивной техники, впервые ставшей известной более 40 лет назад доктором Робертом Аткинсом.

Мощный и подтвержденный наукой

План питания с почти нулевым содержанием углеводов - это мощный инструмент, позволяющий людям с устойчивой к метаболизму диете быстро достичь глубокого пищевого кетоза.

Что происходит, когда вы следуете плану? Невероятно быстрое сжигание жира.

Откажитесь от подсчета нервных углеводов

Выбирайте из 150+ простых рецептов и пищевых комбинаций (со специальными макросами и почти без углеводов), а также специальный раздел праздничных рецептов!

  • Прервите свою самую жесткую диету .
  • Как быстро избавиться от жира для особого мероприятия.
  • Восстановление после случайного читерства.
  • Полностью избегайте плато: используйте один раз в месяц.
  • Достигните более глубокого состояния кетоза за выходные.
  • Наконец, доступ к стойким накопленным жирам и их сжигание.
  • Перезапустите или сбросьте низкоуглеводную или кето-диету.
  • Добавляйте полезные жиры без особых усилий.
  • Уменьшить чувство голода естественным путем.
  • Обострите чувство контроля над порциями.

Если вы все делаете (но ничего не работает)…

Возьмите три выходных. Создайте индивидуальный план, который работает, с декадентским разнообразием рецептов рабочих лошадок, которые вы будете есть еще долго после достижения своей цели.

Стань почти нулевым и начни сжигать жир во время следующего приема пищи. Снова влез в эти джинсы. Через три дня.

Теги: скачать бесплатно, фрукты, список продуктов с низким содержанием углеводов, сэкономить время, овощи

Категория : Первый месяц, Списки продуктов питания

12 фруктов с низким содержанием сахара, которые вы можете есть каждый день

Фрукты от природы богаты сахаром - так называемыми углеводами - заставляя многих полагать, что эта группа продуктов запрещена на кето-диете.Но есть такая вещь, как фрукты с низким содержанием углеводов, и можно похудеть и насладиться этой богатой питательными веществами группой продуктов, не выбивая свое тело из кетоза.

Получите сотни одобренных кето продуктов, которые помогут вам сократить потребление углеводов и при этом есть вкусно. Загрузите наш бесплатный список покупок для Кето сегодня!

Фрукты вредны для вас?

Фрукты - это цельные продукты, богатые натуральными питательными веществами и не содержащие добавленных ингредиентов. Как и большинство растительных продуктов, фрукты могут обеспечить много необходимого питания для вашего рациона - почти все фрукты богаты калием, витамином С и клетчаткой.Кроме того, они от природы низкокалорийны, с низким содержанием натрия и жира, что делает их отличной пищей для похудения.

Употребление фруктов также связано с широким спектром преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, здоровья сердца, психического здоровья и контроля веса, а также снижение риска диабета 2 типа (1,2,3,4,5).

Фрукты также являются отличным натуральным заменителем сахара для сладкоежек или тех, кто хочет отказаться от добавления сахара в своем рационе. Небольшой фрукт часто может оказаться незаменимым и обеспечить гораздо большую питательную ценность, чем другие «сладости».

Можно ли есть фрукты на кето-диете?

Кетогенная диета - это диета с очень низким содержанием углеводов, разработанная, чтобы помочь вам минимизировать потребление углеводов и поддержать метаболическое состояние, известное как кетоз - состояние питания, которое, как считается, способствует увеличению сжигания и утилизации жира.

В рамках кето-диеты не запрещено употреблять пищу, если вы достигаете своих ежедневных целей по кето-макроэкономике. Однако некоторые продукты с высоким содержанием углеводов, в том числе фрукты и овощи, могут затруднить достижение этой цели.

Вы можете полностью насладиться вкусом и пользой фруктов на кето-диете, все зависит от того, какие фрукты вы выберете, и от размера порции.

Объяснение содержания сахара в фруктах

Фрукты очень питательны, но они также являются источником углеводов. На самом деле, фрукты - одни из самых богатых углеводами цельных продуктов, которые вы можете выбрать.

Его обычно называют высоким содержанием сахара, но сахар, содержащийся во фруктах, не совсем такой же, как рафинированный и добавленный сахар, которые мы обычно демонизируем.

Как и многие другие растительные продукты, фрукты также богаты клетчаткой - типом углеводов, который, как считается, не влияет на уровень сахара в крови таким же образом.

Клетчатка с трудом переваривается и усваивается организмом, что помогает протолкнуть вещи. Это также помогает выводить некоторые нежелательные соединения, такие как холестерин. По этим причинам диета с высоким содержанием клетчатки способствует лучшему пищеварению и здоровью сердца (6,7). Это также одна из причин, по которой фрукты падают ниже по шкале гликемического индекса (8).

Кроме того, для вашего плана кето-питания это означает, что вы можете наслаждаться продуктами, богатыми клетчаткой, такими как фрукты и овощи, и оставаться в кетозе. Несмотря на то, что клетчатка указана на этикетке с указанием общего содержания углеводов, граммы клетчатки часто вычитаются, чтобы получить чистое количество углеводов для продукта.

Какие фрукты содержат сахар?

Чтобы достичь кетоза, большинству людей необходимо съедать менее 50 граммов чистых углеводов в день. Учитывая, что в одной порции некоторых фруктов содержится более 25 граммов углеводов, которые могут съесть более половины дневной нормы углеводов, выбор фрукта имеет значение!

Фрукты с самым высоким содержанием сахара включают тропические фрукты, сухофрукты, фруктовые соки и некоторые цельные фрукты.К ним относятся следующие распространенные варианты и связанное с ними чистое количество углеводов на порцию:

  1. Финики - 36 г на ¼ чашки
  2. Клюквенный сок - 34 г на чашку
  3. Изюм - 31 г на ¼ чашки
  4. Сушеный инжир - 28 г на порцию
  5. Бананы - 24 г на фрукт
  6. Манго - 23 г на чашку
  7. Груши - 22 г на плод
  8. Виноград - 19 г на ½ стакана
  9. Яблоки - 17 г на плод

Какие фрукты с низким содержанием сахара?

Фрукты с низким содержанием сахара, как правило, с высоким содержанием воды или клетчатки, что позволяет вам наслаждаться большей порцией с меньшим количеством углеводов.К ним относятся многие цитрусовые, ягоды и некоторые дыни.

Лучшие фрукты для кето

Очень немногие фрукты можно считать низкоуглеводными, если принять во внимание типичный размер порции. Однако, если вы будете получать их в меньших количествах, они могут соответствовать вашим ежедневным макро-целям и при этом обеспечивать полноценное питание.

Вот лучшие кето-дружественные фрукты с менее чем 15 граммами чистых углеводов на стандартную порцию.

1. Несладкое пюре асаи

Чистое количество углеводов: 1 г на 100 г порции

В отличие от своего популярного аналога чаши асаи, наполненного сахаром, асаи как самостоятельный фрукт на самом деле не очень сладкий.Ищите несладкое пюре или порошок асаи, чтобы насладиться этим знаменитым «суперфруктом» в составе чаши для здорового завтрака с низким содержанием углеводов или утреннего смузи.

2. Старфрут

Чистое количество углеводов: 3,5 г на фрукт

Этот уникальный и визуально привлекательный фрукт, карамбола или карамбола, является одним из вариантов с наименьшим содержанием сахара, который вы можете найти. В отличие от других тропических фруктов, которые, как правило, содержат много углеводов, один фрукт среднего размера содержит всего 30 калорий, 3 грамма клетчатки и менее 4 граммов чистых углеводов.

3. Кокос, измельченный

Чистое количество углеводов: 5 г на чашку

Кокос, свежий или сушеный, также является уникальным тропическим фруктом с низким содержанием углеводов и очень популярен среди тех, кто сидит на кето-диете, поскольку содержит большое количество масла MCT (триглицериды со средней длиной цепи), типа жира, который, как считается, поддерживает кетоз (9).

Однако, если вы хотите похудеть, помните о размере своей порции, поскольку одна чашка содержит почти 300 калорий. И избегайте кокосовых продуктов с добавлением сахара.

4. Лимонный

Чистое количество углеводов: 5 г на фрукт

Лимоны очень редко употребляют целиком, но на самом деле они содержат очень мало углеводов и калорий. Они также являются важным источником витамина С - 51% дневной нормы.

Вы можете наслаждаться лимонным соком в качестве гарнира или в различных рецептах, чтобы уловить их желаемую сущность, вкус и питательные вещества.

5. Лайм

Чистое количество углеводов: 5 г на фрукт

Как и лимон, лайм не едят целиком, но их сок содержит мало сахара и заслуживает внимания.Они также содержат 32% дневной нормы витамина С.

6. Ежевика

Чистое количество углеводов: 6 г на чашку

Ежевика богата клетчаткой (почти 8 граммов на порцию!) И имеет более низкую сладость, что делает ее лучшей ягодой с низким содержанием углеводов, к которой нужно стремиться. Они также обеспечивают 50% вашего витамина С, связанного со многими положительными преимуществами для здоровья из-за их насыщенного цвета (10).

7. Сливы

Чистое количество углеводов: 6,5 г на фрукт

Естественно небольшая свежая слива - отличный способ насладиться более сладким фруктом, не переусердствуя.

8. Малина

Чистое количество углеводов: 7 г на чашку

Как и ежевика, малина богата клетчаткой и может быть более острой, чем сладкой. Одна чашка содержит восемь граммов клетчатки и 53% ваших потребностей в витамине С.

9. Клубника

Чистое количество углеводов: 8 г на чашку

Клубника - любимый фрукт среди тех, кто едят с низким содержанием углеводов, - ее можно употреблять отдельно или в сочетании с различными рецептами, от пикантных до сладких.Возьмите горсть в качестве закуски, добавьте их в салат или смешайте с утренним кето-коктейлем.

10. Свежий инжир

Чистое количество углеводов: 8,5 г на средний инжир

В то время как сушеный инжир может содержать много сахара, свежий инжир содержит значительно меньше. Фактически, в одном маленьком свежем инжире всего 6,5 грамма чистых углеводов.

Нарежьте свежий инжир на кусочки, чтобы получить слегка сладкую фруктовую начинку на кето-хлебе - попробуйте это с козьим сыром!

11.Канталупа

Чистое количество углеводов: 11 г на чашку

Хотя это не самый богатый клетчаткой фрукт, одна чашка дыни содержит всего 50 калорий и обеспечивает почти 100% ваших дневных потребностей в витамине С и витамине А, поэтому стоит выделить место для каждого чистого углевода.

12. Арбуз

Чистое количество углеводов: 11 г на чашку

Арбуз, который из-за низкого содержания клетчатки падает выше по шкале гликемического индекса, является неправильно понимаемым фруктом. Хотя от природы он очень сладкий, он содержит в основном воду, помогающую снизить общее содержание углеводов.

Арбуз также богат питательными веществами, содержащими заметное количество витамина С, витамина А и калия. Арбуз также содержит больше ликопина, чем свежие помидоры.

Так что не стоит бояться этой популярной дыни, просто отрегулируйте порцию и закапывайтесь!

Pro совет: сочетайте с сыром фета, чтобы замедлить усвоение сахара.

Особое упоминание: хотя технически это не так, фрукты, хикама, авокадо и помидоры обычно употребляются в пищу как таковые и являются отличным дополнительным выбором с низким содержанием углеводов.

Перестаньте гадать, когда дело доходит до выбора кето-продуктов, и сделайте сокращение углеводов легким с помощью этого бесплатного всеобъемлющего списка покупок для кето. Содержит чистые углеводы для сотен продуктов, а не только для фруктов!

Фрукты с низким содержанием углеводов - 15 граммов или меньше на порцию

Любите фрукты и вам нужно считать углеводы? Этот список фруктов с низким содержанием углеводов - удобный справочный инструмент для контроля уровня глюкозы в крови.

Соблюдение здорового питания может стать проблемой для людей, страдающих диабетом.Исследования показали, что люди, которые учатся контролировать уровень глюкозы (сахара) в крови, правильно питаются и регулярно занимаются спортом, могут снизить риск осложнений. Углеводы (крахмал) или сахар влияют на уровень сахара в крови. Одна порция фруктов может содержать 15 граммов углеводов. Размер порции зависит от того, сколько углеводов в этом фрукте. Преимущество употребления фруктов с низким содержанием углеводов в том, что вы можете съесть большую порцию. Если вы едите фрукты с низким или высоким содержанием углеводов, если размер порции содержит 15 граммов углеводов, это одинаково повлияет на уровень сахара в крови.Для получения информации о количестве углеводов для дополнительных фруктов посетите веб-сайт Американской диабетической ассоциации.

Ниже приведен список фруктов, которые содержат менее 15 граммов в одной порции:

Дыня Касаба - Одна полчашки нарезанной кубиками дыни Касаба содержит 5,5 г углеводов. Дыни Касаба - отличный источник витамина С и калия.

Арбуз - Одна полстакана нарезанного кубиками арбуза содержит 5,5 г углеводов. Арбуз богат витамином А, витамином С, бета-каротином и ликопином, которые, как было доказано, снижают риск некоторых форм рака.

Клубника - Одна полстакана нарезанной клубники содержит 6,5 г углеводов. Клубника богата фитонутриентами, что делает их полезными для сердца, противораковыми и противовоспалительными фруктами.

Канталупа - Одна полстакана нарезанной кубиками дыни содержит 6,5 г углеводов. Мускусная дыня является тяжеловесом, связанным с калием, витамином А и бета-каротином. Калий играет ключевую роль в поддержании нормального кровяного давления и может снизить риск инсульта.

Авокадо - Одна полстакана авокадо содержит 6 штук.5 г углеводов. Авокадо богат мононасыщенными жирами, которые на самом деле помогают снизить уровень холестерина и связаны с более низким риском развития рака и диабета. Они также богаты клетчаткой; что делает их отличным источником для регулирования уровня сахара в крови

Ежевика - Одна полстакана ежевики содержит семь граммов углеводов. Ежевика богата полифенолами и антоцианом, которые помогают предотвратить рак и сердечные заболевания.

Дыня медовая роса - Одна полстакана нарезанной кубиками дыни медвяной росы содержит восемь граммов углеводов.Это также отличный источник калия, который может снизить кровяное давление и риск сердечных заболеваний и инсульта.

Грейпфрут - Половина среднего грейпфрута содержит 10,5 г углеводов. Грейпфруты - отличный источник витамина С, который поддерживает иммунную систему.

Апельсины - Один средний апельсин содержит 15,5 г углеводов. Апельсины содержат более 170 фитохимических веществ, борющихся с раком, и 60 флавоноидов, а также отличный источник витамина С.

Персики - Один средний персик содержит 14.5 г углеводов. Персики - хороший источник кальция, калия, бета-каротина и витаминов C, K и A.

Клюква - Одна полстакана клюквы содержит 6,5 г углеводов. Клюква наиболее известна своей способностью защищать от инфекций мочевыводящих путей, а также обладает антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами.

Сливы - Одна средняя слива содержит 7,5 г углеводов. Сливы содержат большое количество фенольных антиоксидантов, которые помогают предотвратить повреждение жиров из-за кислорода.К ним относятся жиры, которые составляют значительную часть клеток нашего мозга, холестерин в кровотоке и клеточные мембраны.

Малина - Одна полстакана малины содержит 7,5 г углеводов. Малина - это мощный источник клетчатки: восемь граммов клетчатки на чашку.

Клементин - Один клементин среднего размера содержит девять граммов углеводов и богат витамином С. Они также являются хорошим источником кальция, необходимого для здоровья костей, и калия, который может помочь снизить кровяное давление.

Ананас - Одна полстакана ломтиков ананаса содержит 11 г углеводов. Они также являются отличным источником микроэлементов марганца, который необходим для здоровой кожи, формирования костей и хрящей, а также толерантности к глюкозе.

Нектарины - Один средний нектарин содержит 15 г углеводов. Нектарины - хороший источник витамина А, калия и бета-каротина. Кожура богата биофлавоноидами - антиоксидантами, которые могут помочь предотвратить рак. Они также являются хорошим источником клетчатки, необходимой для хорошего пищеварения.

Черника - Одна полстакана черники содержит 11 г углеводов. Черника - это электростанция антиоксидантов, которая помогает защитить от болезней сердца и рака. Черника помогает защитить мозг от окислительного стресса и может уменьшить последствия возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и деменция.

Киви - Один средний киви без кожицы содержит 11 г углеводов. Киви содержат вдвое больше витамина С, чем апельсины. Киви - хороший источник клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина и регулировать уровень сахара в крови.

Вишня - Одна полстакана вишни содержит 11 г углеводов. Вишня обладает противовоспалительными, антивозрастными и противораковыми свойствами. Также было показано, что вишня снижает уровень мочевой кислоты в крови, что является основной причиной боли при подагре.

Мандарины - Один средний мандарин содержит 12 г углеводов. Кожура содержит соединение, называемое полиметоксилированными флавонами, которое может эффективно снижать уровень холестерина.

Манго - Одна полчашки нарезанного манго содержит 14 г углеводов.Манго - отличный источник калия, витамина А и бета-каротина, а также хороший источник витамина С, витамина К и кальция.

Michigan State University Extension предлагает питание для больных диабетом на всей территории штата. Информация, представленная в этой программе, предназначена для людей с диабетом и их семей. Эта программа расширяет знания о выборе здоровой пищи и представляет здоровые варианты любимых продуктов, которые недороги и просты в приготовлении. Обед с диабетом способствует самоконтролю и самоэффективности у людей, страдающих диабетом.Чтобы получить список классов, посетите веб-сайт расширения Michigan State University Extension и нажмите «Питание и здоровье».

* Эта статья была впервые опубликована 17 марта 2013 г.

10 фруктов с низким содержанием сахара, которые помогут сократить потребление углеводов

Getty Images

Да, фрукты содержат углеводы и (натуральный) сахар. И, несмотря на то, что вы, возможно, слышали от своих друзей, соблюдающих кето-диету, вам обязательно стоит продолжать их есть.Диета, богатая фруктами, принесла массу преимуществ для здоровья, в том числе на снижение риска диабета , способность на поддержать здоровый вес и многое другое.

Видите ли, углеводы, которые вы потребляете из фруктов, не могут сравниться с углеводами, которые вы получаете, когда едите нездоровую пищу. «Если вы потребляете 80 процентов своих калорий в виде здоровых, сложных источников углеводов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и бобы, это намного полезнее, чем 80 процентов из белого хлеба, сладких злаков и чипсов, ”Говорит Адриенн Раймо, доктор медицинских наук, инструктор по целостному здоровью и благополучию в One Bite Wellness в Колумбусе, штат Огайо.

Почему? Все просто: белый хлеб и сладкие закуски не дают ничего, кроме пустых калорий, фрукты богаты витаминами и питательными веществами, которые питают ваше тело, и клетчаткой, которая сохраняет чувство сытости между приемами пищи. «Клетчатка помогает замедлить реакцию инсулина на глюкозу и увеличивает чувство полноты и насыщения после еды. Поэтому, когда я консультирую пациентов, соблюдающих низкоуглеводную диету, я также обращаю внимание на важность клетчатки », - говорит диетолог Алекс Касперо, доктор медицинских наук, создатель Delish Knowledge .Также было доказано, что клетчатка помогает предотвратить запоры, геморрой и дивертикулез, а также снижает уровень холестерина.

Тем не менее, вы не можете придерживаться исключительно фруктовой диеты и не ожидать последствий. «Как и в случае с избытком белка и сахара, употребление слишком большого количества углеводов может привести к избыточному накоплению жира. Все дело в балансе », - говорит Раймо. Итак, если вы стремитесь к низкому содержанию углеводов или стремитесь сбросить килограммы, добавьте в свое меню эти 10 фруктов с низким содержанием сахара, перечисленных в порядке убывания содержания сахара в каждой порции, и вы получите естественно сладкую дозу натуральных конфет.

Реклама - продолжить чтение ниже

1 Яблоки

Содержание сахара: 10 граммов сахара на 100 граммов

Вместо того, чтобы добавлять ложку сахара или меда в миску с овсяными хлопьями утром, добавьте нарезанное кубиками яблоко и посыпьте корицей.

«Старайтесь не добавлять сахар на завтрак», - говорит Раймо. «Я обнаружил, что это часто настраивает моих клиентов - и меня - на американские горки по уровню сахара в крови, когда мы обычно жаждем большего количества сахара в течение остальной части дня.”

2 Ананас

Содержание сахара: 10 граммов сахара на 100 граммов

Если вам нравится пина-колада, используйте ананасы, чтобы естественным образом подсластить ваш счастливый час, а не сок или простой сироп.

«Один из моих любимых коктейлей - смесь водки, минеральной воды, свежей мяты с заднего двора и замороженного ананаса. В нем нет добавленного сахара, но он совершенно восхитителен », - говорит Раймо.

3 Черника

Содержание сахара: 10 граммов сахара на 100 граммов

Так как ягоды усеяны крошечными семенами, содержание клетчатки в них выше, чем в большинстве других фруктов.

«Черника хорошо сочетается с овсяными хлопьями на ночь или блинами утром, добавляется в смузи на перекус, в салаты на обед и поверх кокосового йогурта с корицей для более здорового десерта», - говорит Раймо. Не бойтесь получить максимальную пользу для здоровья. «Дикая черника предлагает вдвое больший уровень антиоксидантов, чем обычная черника», - объясняет Касперо.

4 Груши

Содержание сахара: 10 граммов сахара на 100 граммов

Fresh лучше всего сочетается со всеми этими фруктами с низким содержанием сахара, включая груши, которые часто поставляются упакованными в сироп, когда продаются в пакетах для снеков и банках.

«Проверьте этикетки на наличие добавленных сахаров. Есть так много продуктов, в которых мы, вероятно, не подозреваем, что в них добавлен сахар: супы, хлеб, йогурт, батончики мюсли и упакованные фрукты », - говорит Касперо. «Небольшое количество добавленного сахара - это нормально, но он быстро накапливается».

5 Апельсины

Содержание сахара: 9 грамм сахара на 100 грамм

Пойдите полные фрукты вместо OJ-маршрута для апельсинового фиксатора с повышенным содержанием сахара в крови. Да, апельсины содержат сахар, но средний фрукт также содержит три грамма клетчатки.

«Я меньше беспокоюсь о цельных продуктах и ​​их натуральном сахаре, поскольку клетчатка действительно имеет значение, когда дело доходит до пищеварения и усвоения», - говорит Касперо. «Многие растения богаты различными типами пищевых волокон, такими как пектин, камедь, слизь, целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин и растворимые волокна».

6 Дыня

Содержание сахара: 8 грамм сахара на 100 грамм

Эта зеленая дыня часто приобретает оттенок, когда ее добавляют во фруктовый салат, но это негативное мнение должно прекратиться прямо сейчас.Эта дыня, содержащая полезное сочетание калия, витамина А и витамина С, является сладким оружием человека, сидящего на низкоуглеводной диете. Смешайте кубики в коктейлях, замариновайте дольки в брызгах игристого вина или сбрызните шарики фруктовым уксусом.

7 Арбуз

Содержание сахара: 6 грамм сахара на 100 грамм

Эта розовая дыня с удивительно высоким содержанием воды и низким содержанием калорий (всего 46 на чашку) является летним суперпродуктом.

«Арбуз идеально подходит для увлажнения организма и имеет фантастический вкус, сбрызнутый соком лайма», - говорит Раймо.

8 Малина

Содержание сахара: 4 грамма сахара на 100 граммов

Малина, самая богатая клетчаткой из всех фруктов, всегда должна иметь место в вашем холодильнике или морозильной камере.

«Малина - хороший источник клетчатки, которая помогает регулировать пищеварение и уровень сахара в крови.Как и черника, малина богата клетчаткой и содержит очень мало сахара. Не забывайте о замороженных ягодах; они часто дешевле свежих и столь же питательны », - говорит Касперо.

Начините чипсы из темного шоколада, фаршированные сверху, для простой закуски, - говорит Раймо.

9 Ревень

Содержание сахара: 1 грамм сахара на 100 грамм

По данным исследования , опубликованного в Food, в этом плоде мало сахара, но он также снижает риск некоторых видов рака, если запекать его в течение 20 минут. Химия .

Пропустите обычные крошки и пироги и варите их в греческом йогурте (с добавлением меда) или добавьте ревень в рецепт маффинов с низким содержанием сахара.

10 Авокадо

Содержание сахара: 1 грамм сахара на 100 грамм

Гуакамоле, тост с авокадо, список можно продолжить о многих восхитительных способах насладиться этим сливочным, нежным фруктом. «Это один из моих любимых фруктов для здорового жира», - говорит Раймо, и его кулинарные возможности выходят далеко за рамки соусов.Смешайте четверть авокадо и немного какао-порошка в своем смузи после тренировки, чтобы получить кремообразное шоколадное лакомство.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Лучшие фрукты с низким содержанием углеводов для похудания


Лучшие фрукты с низким содержанием углеводов для похудения

Автор: Джеймс Смит-

Какие фрукты с низким содержанием углеводов лучше всего для похудения? Ниже представлены фрукты с наименьшим содержанием углеводов и лучший выбор для похудения.

Фото: Unsplash

Лучшие фрукты с низким содержанием углеводов для похудения

Фрукты являются важным компонентом здорового питания, но если вы придерживаетесь диеты для похудения, выберите фрукты с низким содержанием углеводов. количество углеводов может стать ограниченным.

Углеводы - это основные энергетические продукты, которые необходимы организму для правильного функционирования.

Фрукты, особенно сухие, содержат больше углеводов по сравнению с овощами из-за встречающихся в природе сахаров.

Еще один важный аспект, который следует учитывать при оценке содержания углеводов в фруктах, - это количество содержащейся в них клетчатки.

Фрукты с высоким содержанием клетчатки предпочтительны, поскольку клетчатка - это вид углеводов, который не может быть расщеплен организмом, дольше сохраняет чувство сытости, способствует пищеварению и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета.

Люди, сидящие на диете, соблюдающие низкоуглеводную диету, часто не имеют такой роскоши, как фрукты, чтобы утолить свою тягу к сахару.

Вот список некоторых питательных фруктов с низким содержанием углеводов, которые вы можете включить, не саботируя свой рацион.

Посмотрите видео со списком фруктов с низким содержанием углеводов: нажмите стрелку внизу:

1.

Ягоды
  • Черника: Черника, признанная одним из самых полезных продуктов в мире, содержит антиоксиданты и фитонутриенты. Они известны тем, что борются со свободными радикалами и способствуют здоровью мозга и нервной системы.Черника имеет низкий гликемический индекс, поэтому она является отличным вариантом фруктов с низким содержанием углеводов. Черника содержит 6 граммов чистых углеводов на ½ стакана (50 граммов).
  • Клубника: Отличный источник природных химических веществ, называемых полифенолами, калием и витамином С. Клубника содержит 6 граммов чистых углеводов на ½ чашки (100 граммов). Употребление этого сладкого красного фрукта может уменьшить стресс, поскольку он снижает уровень кортизола. Для сладкого перекуса добавьте их в йогурт, приготовьте смузи или обмакните в растопленный черный шоколад.
  • Малина: Малина очень богата клетчаткой, что делает ее одним из самых сытных и полезных фруктов для похудения. Малина содержит 3 грамма чистых углеводов на ½ стакана (60 граммов). Они содержат антоцианы, природные химические вещества, которые повышают уровень инсулина и снижают уровень сахара в крови, предотвращая диабет. Чтобы приготовить хороший салат на ужин, смешайте фрукты с зеленью, козьим сыром и курицу-гриль с семечками.
  • Ежевика: Ежевика полна клетчатки и витамина С, который помогает снизить уровень холестерина и улучшает здоровье сердца.Ежевика содержит 4 грамма чистых углеводов на ½ стакана (70 граммов)
  • Клюква: Клюква богата фитонутриентами и антиоксидантами, а также оказывает антибактериальное действие на организм. Клюква содержит 4,6 грамма чистых углеводов на ½ чашки (58 граммов)

2. Сливы:

Сливы имеют низкий гликемический индекс и помогают контролировать уровень сахара в крови. Сливы, наполненные пищевыми волокнами и сорбитом, могут облегчить запор и проблемы с пищеварением.Сливы содержат 6 граммов чистых углеводов на 1 сливу среднего размера (2- & frac18; дюйм диаметром, 66 граммов)

3. Арбуз:

В этих летних фруктах также мало углеводов. Арбуз содержит 6 граммов нетто углеводов на ½ стакана нарезанного кубиками арбуза (76 г). Благодаря высокому содержанию воды, это отличный объемный продукт, который насытит вас, но при этом содержит меньше калорий. Арбуз - отличный источник ликопина, каротиноида, который защищает кожу. от солнечных лучей и снижает риск сердечных заболеваний.

4. Дыня:

Этот низкокалорийный фрукт с низким содержанием углеводов богат жирорастворимым витамином А, питательным веществом, которое помогает поддерживать здоровье глаз и кожи, а также укрепляет иммунную систему. Канталупа содержит 7 граммов чистых углеводов на ½ стакана нарезанной кубиками дыни (78 граммов). Канталупа прекрасна сама по себе, но хорошо сочетается с творогом. Для обеда с низким содержанием углеводов смешайте нарезанную дыню с огурцом, кинзой, зеленым луком и лимонным соком с небольшим количеством соли и перца и подавайте с жареной курицей или рыбой.

5. Авокадо:

Авокадо, односемянная ягода, произрастающая в Мексике, имеет низкое содержание углеводов. Авокадо содержит 2 грамма чистых углеводов на ½ авокадо (100 граммов). Кроме того, авокадо содержит большое количество клетчатки и является богатым источником мононенасыщенных жиров, полезных для сердца. Добавьте несколько кусочков в салат с низким содержанием углеводов или овощные гарниры, и это уменьшит ваше желание есть на несколько часов.

6.

Киви:

Киви богат клетчаткой и антиоксидантами.Киви содержит особый фермент актинидин, который помогает переваривать красное мясо и молочные продукты. Киви содержит 8 граммов чистых углеводов на один киви среднего размера (2 дюйма диаметром, 70 граммов).

7. Персики:

Это сочное сладкое лакомство на удивление довольно мало углеводов и содержит фенольные соединения, которые помогают предотвратить воспаление, ожирение, высокий уровень холестерина и диабет. Персики содержат 10,5 граммов чистых углеводов на каждый персик небольшого размера (100 г). Чтобы перекусить с низким содержанием углеводов, смешайте его с творогом или персиково-черничным смузи.

Фото: Unsplash

бой Автор:

Джеймс Смит - страстный блоггер о здоровье и образе жизни, который любит писать на актуальные темы. Он является популярным автором в различных авторитетных блогах.


Статьи по теме:
Список овощей с низким содержанием углеводов
Ultimate Keto Eating Out Ресторанное руководство
Free Keto Macro Swaps 912 912 Best Carnival
Best Car 922


.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*