Имбирь от чего полезен: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

чем полезен и как приготовить

Чай с имбирём: чем полезен и как приготовить

11.05.2018 12:54

Чай с имбирём — это не только вкусно, но ещё и очень полезно. Недаром в переводе с санскрита имбирь называется «универсальное средство».
Именно такое название дали ему аборигены Северной Индии из-за того, что корень имбиря помогает при большом количестве недугов. Есть даже поверье, что в этом корне причудливой формы скрывается биологический огонь (Агни), способный управлять обменом веществ человека.

Какие эффекты оказывает корень имбиря на организм человека?

Кроме того, что имбирь является прекрасным иммуностимулятором, эффективным средством в борьбе с простудой и гриппом, его используют для нормализации работы щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, стимуляции работы мозга, улучшения состояния кровеносных сосудов. Используется как спазмолитик, противогельминтное средство, оказывает кардиотонический эффект. Также чай с имбирём пьют для похудения, так как он эффективен в борьбе с лишним весом.

Эффективность и польза имбирного чая в борьбе с простудой и гриппом связана с его бактерицидным, антисептическим, противовоспалительным, потогонным действием.

А если дополнить его цитрусами — эффект можно усилить многократно.

Рецепты имбирного чая

Лучшее время для чашечки ароматного чая — утро и день, желательно пить чай с имбирём через полчаса после еды. А вот на ночь его пить не рекомендуется, так как тонизирующий эффект имбиря может негативно сказаться на процессе засыпания.

Самый простой напиток

Для того чтобы приготовить полезный имбирный чай, достаточно всего двух компонентов — собственно корня имбиря и горячей воды. Соединяете их, настаиваете и все, имбирный чай готов!

Для любителей более изысканных вкусов можно предложить добавить к этому базовому набору ещё пару нот в виде лимона, апельсина и специй.

Имбирный чай с лаймом
Понадобится:
Корень имбиря;

Лайм;
Мёд.

Способ приготовления

Приступая к приготовлению чая, помните о том, что имбирь — это ещё и очень терпкая, жгучая специя. Поэтому количество имбиря выбирайте исходя из своих предпочтений.

Корень имбиря вымойте, очистите от кожуры, нарежьте мелкими кусочками, положите в ёмкость, где будете заваривать чай. Это может быть чайник, термос или банка.

Лайм также следует вымыть, нарезать дольками или кружочками (как больше нравится) и добавить к имбирю.

После того, как имбирный чай настоится, можно добавить в него ложечку мёда и наслаждаться приятным вкусом и ароматом имбирно-лаймового чая.

Освежающий имбирный чай с мёдом, лимоном и мятой
Понадобится:
Мелко натёртый имбирь — 3-4 ч. л.;
Горячая вода — 1,5 л;
Мёд — 5 ст. л.;
Сок лимона или апельсина — 5-6 ст. л.;
Пара веточек мяты или мелиссы;
Специи по вкусу.

Способ приготовления

В ёмкость для приготовления чая необходимо влить горячую воду, добавить в неё имбирь, мёд и тщательно перемешать. После этого добавляется сок цитрусовых, при желании — специи. Дать настояться минут 10-15 и добавить в чай мяту или мелиссу, можно предварительно их помять для раскрытия полноты аромата. Затем напиток нужно оставить настояться ещё на 20 минут и можно приступать к дегустации.

Традиционный чай с имбирём
Понадобится:
Тёртый имбирь — 2 ч. л.;
Чёрный или зелёный чай — 1 ст. л.;
Мёд — 1 ст. л.;
Долька лимона или апельсина;
Щепотка красного перца.

Способ приготовления.
В чайник положить заварку, тёртый имбирь, залить всё кипятком и дать настояться. Наливая напиток в чашку, положите в неё мёд, дольку лимона или апельсина, красный перец.

Этот превосходный напиток поможет побороть не только простуду, но и депрессию.

Имбирный чай при простуде
Понадобится:

Корень имбиря — 3-4 см;
Горячая вода — 0,5 л;
Зелёный чай — 1 ст. л.;
Мёд — 2-4 ст. л.;
Четверть лимона;
Кардамон;
Гвоздика;
Корица.

Способ приготовления.

В ёмкости заварите зелёный чай. После того, как он настоится, процедите его и перелейте в кастрюльку. Туда же к зелёному чаю добавьте предварительно натёртый корень имбиря, специи. Полученную смесь доведите до кипения, после чего, убавив огонь, варите ещё 20 минут. Затем снимите кастрюльку с плиты, добавьте сок лимона, мёд, все тщательно перемешайте и оставьте настояться ещё на 15-20 минут.
Прекрасный имбирный чай от простуды готов.

Кому противопоказан чай с имбирём?

Несмотря на такое обилие полезных свойств, при определённых обстоятельствах чай с имбирём, мёдом и лимоном может принести вред, и от него стоит отказаться.

Так, напиток противопоказан:
Людям, имеющим язву или эрозию желудочно-кишечного тракта;

При наличии камней в желчном пузыре, так как имбирный чай может стать причиной движения камней по протокам;
При циррозе печени, гепатите;
При кровотечениях;
Нельзя пить имбирный чай беременным в третьем триместре;

При температуре тела 38-39 градусов и выше, так как имбирь обладает мощным согревающим эффектом, и температура может подняться ещё выше;
При наличии аллергических реакций на компоненты чая.

«Здоровые люди»

Чем полезен имбирь и как правильно его употреблять

Пряность применяют для лечения рака яичников и матки

Подпишитесь и читайте «Экспресс газету» в:

1. Имбирь — абсолютно зимняя пряность. Помогает собраться с силами при простуде, согревает, придает пикантный привкус сытным мясным и рыбным блюдам. В холода так приятно выпить горячего чая с ароматной приправой. Или залить в термос глинтвейн с гвоздикой и щепоткой имбиря и махнуть на прогулку. Обо всех выдающихся свойствах «золотого корешка» мы и расскажем.

2. Сказка странствий

• XVII — XV вв. до н. э. В гробницах Древнего Китая археологи обнаружили мешочки с измельченным корнем. Считалось, что пряность отгоняет враждебных духов и скверну.
• XV — VI вв. до н.э. Древнеиндийские мудрецы считали имбирь растением, благословенным высшими силами. Он упоминается в «Рамаяне» — священном индийском эпосе, посвященном богу Раме.
• I — IV вв. н. э. Благодаря свойству избавлять от тошноты имбирный корень стал палочкой-выручалочкой для моряков и путешественников и «доплыл» с ними до Средиземноморья.
• V — VIII вв. н. э. У зажиточных дам стало невероятно круто носить с собой ароматическую имбирную соль.
• 862 г. Во времена Киевской Руси пряность добавляли в квас, сбитень, мед. Имбирное печенье с пряным вкусом дало название пряникам.
• X — XIV вв. Английские врачи открыли целебные свойства имбиря — корешок взлетел в цене до стоимости овцы. Считался средством профилактики против чумы.

3. Пикантно

Жгучий вкус пряности придает вещество гингерол — даже небольшая долька щиплет язык и согревает ротовую полость. Запах напоминает цитрусовый. Он долго сохраняется, так как корень богат эфирными маслами.

Лучший выбор

• Корень гладкий, светлый, без гнили и темных пятен.
• Кожица — тонкая, счищается, как кожура с картошки.
• При надрезе или надломе выступает светлый сок.
• Если разломить, слышен сочный хруст.

4. Горизонты роста

Экзотическую пряность можно вырастить дома. Сажать можно круглый год, но лучше всего во второй половине февраля — начале марта. Подойдет свежий корешок со множеством почек, обязательно — с несколькими «живыми».

5. Что нужно и порядок действий

• Горшок для посадки — широкий, с низкими стенками.
• Грунт. Из готовых почв подойдет для выращивания цитрусовых. Добавьте комплексное удобрение.
• Дренаж — керамзит или мелкая галька. На слой в 2 — 3 см высыпьте большую часть почвенной смеси.
• Корневище разделите на части так, чтобы на каждой была почка, залейте теплой водой и оставьте на 3 часа.
• Части корешков разложите на почву почками вверх на расстоянии 3 см друг от друга, присыпьте слоем почвы 3 см. Полейте теплой водой. Урожай ждите через 7 — 8 месяцев.

6. Мужская сила

Корень имбиря укрепляет потенцию. Фаворитка французского короля Людовика XV графиня Дюбарри поила любовника имбирным напитком. Продукт считается одним из лучших средств, несущих энергию ян.

7. Лифтинг-маска

Разомните треть банана. Добавьте 1 ч. л. оливкового масла. Перемешайте, добавьте половинку натертого зеленого яблока. Выдавите сок лимона. Натертый корень имбиря должен настояться и дать сок. Добавьте 1 ч. л. в маску. Смесь нанесите на лицо и шею. Через 15 минут смойте теплой водой.

8. Пряничный домик

Мода на пряничные домики зародилась в Германии в XIX столетии после первого издания сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель», вышедшего в 1812 г.

НАЖМИТЕ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ

9. Основные поставщики

• Индия
• Китай
• Япония
• Бразилия
• Аргентина
• Нигерия
• Вьетнам
• Ямайка

10. Стоп, рак

Долгое время имбирь использовался в качестве альтернативного средства в лечении рака яичников и матки. Считалось, что его сок уничтожает пораженные клетки. Но уповать на всемогущество средства не стоит, хотя, безусловно, полезных свойств у корешка немало.

11. Пищевая ценность (100 г содержит 80 ккал):

• Углеводы 18 г
• Пищевые волокна 2 г
• Белки 1,8 г
• Сахар 1,7 г
• Липиды (жиры) 0,8 г
• Насыщенные жиры 0,2 г
• Полиненасыщенные жирные кислоты 0,2 г
• Мононенасыщенные жирные кислоты 0,2 г
• Магний 43 мг
• Кальций 16 мг
• Натрий 13 мг
• Витамин С 5 мг
• Железо 0,6 мг
• Витамин В₆ 0,2 мг

12. Полезные свойства

В переводе с санскрита имбирный порошок означает «универсальное средство». Его главные целебные свойства:

• укрепление сосудов;
• улучшение мозгового кровообращения;
• улучшение пищеварения;
• укрепление иммунитета.

13. Под запретом:

• при язве желудка;
• гепатите;
• гипертонии;
• циррозе печени;
• желчнокаменной болезни.

14. Главные импортеры (2014 — 2017 гг.)

Страна	Сумма, долл.	Доля, %
Нигерия	1 млн.	40,6
Китай	622 тыс.	24,6
Индия	488 тыс.	19,3
Германия	94,8 тыс.	3,8
Польша	79,3 тыс.	3,1

15. Важно!

Детям до двух лет имбирь противопоказан в любом виде. Ребенку постарше можно давать имбирный чай с медом и лимоном. Главное — не злоупотреблять.

16. В Средние века имбирь использовался в качестве денежной единицы. Мешочком с пряным порошком можно было расплатиться за любой товар.

17. Научная классификация

• Отдел: цветковые
• Класс: однодольные
• Семейство: имбирные
• Род: имбирь
• Международное название: Zingiberofficinale ROSCOE, 1807

18. Имбирь подавляет патогенную флору и не дает развиваться вредным микроорганизмам. В японских ресторанах его подают с сырой рыбой.

19. Эфирное масло из высушенных «рогачей» ценится в парфюмерии. Оно прекрасно сочетается с ароматами кедра, сандалового дерева и пачулей. Используется для изготовления лосьонов, кремов от растяжек и для похудения.

20. Из имбиря, добавив сахар, воду и дрожжи, готовят пиво. Вкус, конечно, специфический, но крепость напитка достигает 11 процентов.

21. Имбирь маринуют и кладут в салаты, мясные блюда, роллы или суши. Но дольше месяца в таком виде держать его не стоит.

22. История сохранила упоминание о чудодейственном напитке, который употреблял Конфуций. Он назывался «Эликсир Горного Духа», и одним из его компонентов был имбирь.

Имбирь для женщин — полезные свойства для организма

Маринованный имбирь считается одним из основных элементов японской кухни. Его пикантный вкус прекрасно дополняет блюда. Подается с различными видами суши и помогает отделить их вкусы, тонко подчеркивая оттенок каждого из них.

Кроме своей кулинарной ценности, имбирь обладает и уникальными целебными свойствами. Являясь одним из лидеров по содержанию полезных веществ, он помогает укрепить здоровье и иммунитет. Очень полезен имбирь для женщин, ведь в нем присутствуют микроэлементы и витамины, которые благоприятно воздействуют на женский организм.

Польза имбиря для женского здоровья

Многим известна польза имбиря при простудных заболеваниях. Его противовоспалительные свойства уничтожают бактерии в организме, что способствует более быстрому выздоровлению. Но не только эти качества сделали эту приправу популярной во многих странах. В нем обнаружены вещества, улучшающие гормональный фон женского организма и замедляющие старение.

Хорошо подойдет имбирь для женщин, которые испытывают частые стрессы, ведь это растение обладает успокаивающими свойствами, улучшает память и мозговое кровообращение. Микроэлементы в составе имбиря придают энергию и силы. А содержащиеся в нем антиоксиданты замедляют старение кожи и всего организма.

Состав имбиря

В составе имбиря содержится очень большое количество калия и магния. Эти вещества улучшают работу сердца, участвуют в построении новых клеток.

Благодаря железу растение повышает гемоглобин и улучшает состояние крови.

Содержаться в имбире и витамины – группы В, и Р способствуют белковому и жировому обмену, укрепляют нервную систему, налаживают правильный обмен веществ.

Фосфор уравновешивает кислотно-щелочной баланс, укрепляет зубную эмаль.

Имбирь избавит от лишнего веса

Также полезен имбирь для женщин, имеющих лишний вес. Ведь он значительно улучшает обменные процессы, благодаря чему происходит активное сжигание лишних жиров. Кроме этого, выводятся лишние шлаки и токсины. Так что употребление имбиря в любом виде поможет избавиться от лишних килограммов и очистит организм от вредных веществ.

Имбирь для кожи

Полезные вещества в составе этого корня благоприятно воздействуют и на состояние кожи. Антиоксиданты препятствуют образованию морщин, а микроэлементы и витамины улучшают обменные процессы и цвет лица, делают кожу упругой и здоровой.

Благодаря противовоспалительным и антибактериальным свойствам имбиря, исчезают кожные высыпания. Поэтому его рекомендуют людям с проблемной и жирной кожей. Также полезен имбирь для женщин немолодого возраста. Ведь он прекрасно тонизирует кожу, способствует разглаживанию мелких морщинок.

При правильном применении, это растение и приправа укрепит здоровье и придаст новые силы и энергию организму.

Маринованный имбирь – нежный и пикантный вкус

При мариновании улучшается вкус имбиря, он становится нежным и насыщенным. Специальные ингредиенты для маринада подчеркивают его пикантность, при этом остаются все полезные свойства. Нежные лепестки этой специи отлично гармонируют с суши и другими блюдами.

Компания SushiChefArts предлагает маринованный белый и розовый имбирь. В ассортименте имеются упаковки различного веса, поэтому здесь каждый сможет выбрать то, что ему понравится.

Наши преимущества

Мы предлагаем качественные суши и другие блюда собственного производства.
Опытные повара используют фирменные рецепты, которые понравятся даже самым привередливым гурманам.

Цены вас приятно порадуют, к тому же у нас постоянно новые акции и выгодные скидки.

Хороший сервис и удобная доставка

Если вы хотите приобрести полезные и качественные блюда, обращайтесь к нам и мы выполним ваш заказ в кратчайшие сроки.

У нас вы можете найти:

Чем полезен корень имбиря?

Имбирь считается уникальным целебным средством, помогающим справляться с самыми разными недугами. Его родиной являются восточные страны, поэтому неудивительно, что в большинство рецептов нетрадиционных медицинских практик он входит как незаменимый лекарственный компонент. Полезные свойства корня имбиря невозможно преувеличить. В кулинарии часто используют молотый или маринованный имбирь, добавляя его в напитки, мясные и рыбные блюда, употребляя в качестве закуски. Какое же воздействие оказывает продукт растительного происхождения?

Польза корня имбиря для организма человека

В части растения, которую люди употребляют в пищу, содержится более 400 соединений биологически активных компонентов. В нем обнаружены:

• липиды;
• крахмал;
• витамины: C, A, B1 и B2;
• магний;
• цинк;
• железо;
• эфирные масла;
• важнейшие аминокислоты.

«Полезность» имбиря заключается в благоприятном влиянии на работу кишечника, содержащиеся в нем вещества активно борются с болезнетворными микроорганизмами, способствуют повышению иммунитета. Корневище растения обладает отхаркивающим, потогонным и болеутоляющим действием.

Доказаны полезные свойства имбиря для женщин, страдающих гинекологическими заболеваниями. Имбирный чай рекомендуется пить во время беременности, чтобы ослабить проявление токсикоза, а также для уменьшения болевого синдрома во время менструации. Он помогает забыть о раздражительности и головных болях, нормализует гормональный фон.

Имбирь с китайского переводится как «мужественность». Неудивительно, что эту специю рекомендуют употреблять и представителям сильного пола. Полезные свойства имбиря для мужчин заключаются в способности продукта восстанавливать мужскую силу, улучшать кровообращение, повышать умственную и физическую работоспособность. Кроме того, растительный продукт рекомендуется употреблять всем желающим сбросить лишний вес.

Маринованный имбирь подается вместе с суши и роллами. У вас есть возможность попробовать оригинальные блюда японской кухни в кафе «Менза» или заказать роллы с доставкой недорого в Москве.

Маринованный имбирь, его польза и вред для организма. Суши Wok Москва

Маринованный имбирь – угощение на любителя. Далеко не каждому приходится по душе его пикантный резковатый вкус. Японцы, большие любители имбиря маринованного, убеждены, чтобы полюбить эту приправу нужно распробовать ее послевкусие, проникнуться остротой этих розовых лепестков. Стоит однажды уловить их тонкий аромат, тут же влюбишься в них раз и навсегда.

Маринованный имбирь делают из одноименного корня. На вид он узловатый, с короткими толстыми ответвлениями. Маринованный имбирь в виде розовых тонких пластин добавляют ко многим блюдам, особенно жители Азии. Японцы приписывают массу полезных свойств маринованному корню, считая его чуть не панацеей от большинства болезней.

Те, кто считает имбирь исключительно азиатской приправой, глубоко заблуждается. Наши предки широко использовали этот корень в кулинарии. Имбирный тонизирующий чай в русской деревне не пил только ленивый. А пряники – так и вовсе вряд ли появились бы без имбиря. Пряник – значит пряный, потому что по старинному рецепту его пекли исключительно с добавлением молотого корня, создававший тот самый вкус знаменитого лакомства.

Как относиться к этому чудодейственному корню, каждый решит для себя сам. Мы же попробуем разобраться, каковы вред и польза маринованного имбиря.

В чем польза имбиря?

Наличие в корне имбиря большого количества важных микроэлементов, эфирных масел, аминокислот и витаминов группы А, В и С безусловно делает его очень полезным. Этот щедрый витаминный набор не исчезает из корня даже после его высушивания, засахаривания. От маринования полезных свойств в корне также меньше не становится.

В японской кухне в состав многих блюд входят сырые морепродукты. Уж каких только сюрпризов не таит в себе такая рыба. Маринованный имбирь работает как своеобразная защита для организма. Он не позволяет вредным бактериям «разгуляться» и обезвреживает. Именно поэтому этот корень в огромных количествах поглощают все любители настоящей восточной кухни. И на этом список «добрых дел» имбиря не закончился.

Маринованный имбирь благодатно действует на всю пищеварительную систему: улучшая работу желудка и моторику кишечника. Кусочек корня способен не только освежить дыхание, но и остановить воспалительные процессы во рту.

Стоит ли говорить, что маринованный имбирь высококлассный тонизирующий корень, положительно влияющий не только на работу головного мозга, но и на мышцы. Восстанавливает жизненные силы, избавляет от головной боли, восполняет запас энергии. Маринованный имбирь одинаково хорош и для работников умственного труда, и для занятых физическим трудом.

Сердце и сосуды тоже только выигрывают от употребления имбиря в любом виде. «Плохой» холестерин из организма выходит, предотвращается образование тромбов. Калий и магний, которых в имбире огромное количество, укрепляют стенки сосудов и улучшают работу миокарда.

Имбирь полезно употреблять как женщинам, так и мужчинам, особенно мечтающим обзавестись юными наследниками. Отлично спасает от стрессов и даже способен помочь при хроническом бронхите и астме.

Кому имбирь нельзя?

При таком количестве пользы, казалось бы, ешь больше имбиря и никакие недуги не страшны. Да не тут-то было. Корень хорош в меру и имеет противопоказания. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, цирроз печени, инфаркт и инсульт, повышенное давление «спасибо» за большое количество маринованного имбиря точно не скажут. Беременным этот корень тоже лучше не кушать. Ребятишкам до трех лет он и вовсе противопоказан, их нежные желудочки не способны справиться с остротой имбиря.

Домашний способ маринования имбиря

Проще всего пойти в магазин, купить корень в готовом маринаде и кушать его в небольших количествах себе на здоровье. Можно сделать маринованный имбирь в домашних условиях самостоятельно. Сделать это несложно. Тем более что найти рецепт маринованного имбиря – не проблема.

Все что нам потребуется:

• 300-400 гр свежего имбирного корня;
• соли достаточно чайной ложки;
• сахарный песок – полторы столовые ложки;
• рисового уксуса понадобится не больше ста миллилитров.

Ножиком чистим имбирь. Чтобы нарезать наш корешок на тонкие пластинки, удобнее взять овощерезку. Если таковой нет, можно это сделать острым ножом. Но чем тоньше ломтики, тем вкуснее.

Складываем всю нарезку в посуду, пересыпаем солью и перемешиваем. Прикрыть крышкой и оставить на час.

Пока имбирь томится у нас с солью, готовим будущий маринад. Выливаем уксус в сотейник, добавляем сахар и постепенно прогреваем на медленном огне. Помешивать — обязательно, лучше это делать постоянно.

Когда все сварено, отжимаем лишнюю воду с наших имбирных пластинок и перекладываем их в емкость, лучше взять стеклянную банку или керамическую посуду. Крышка должна плотно закрываться.

Залить в имбирь горячий маринад и дать постоять немного на столе. После того, как содержимое банки остынет, убрать ее на полку холодильника.

Розовый цвет маринованный имбирь приобретает в процессе. Чтобы он получился еще насыщеннее, можно положить в банку пару ломтиков свеклы или добавить ее сок. Тогда цвет имбиря стане ярким, с чуть бардовым оттенком. Правда, дополнительных свойств корень не приобретет, но и менее полезным точно не станет.

Это не единственный рецепт маринованного имбиря. Их достаточно много, но технология везде примерно одинаковая. По некоторым рецептурам в корень нужно не просто заливать маринад, но дать им вместе прокипеть с полчасика. Остудить и переложить в банку.

Не важно, как мариновали имбирь вы – через восемь часов он будет в любом случае готов. Хранить в холодильнике его можно очень долго – четыре месяца минимум. Поэтому смело можно в домашних условиях мариновать его впрок.

Главное – не переборщить

Маринованный имбирь едят в небольших количествах. Сто грамм в день достаточно, чтобы получить суточную порцию кальция, фосфора, магния и железа. Килокалорий в таком объеме всего 51.

Собственно, здоровому человеку этой порции на день вполне достаточно, перебарщивать не следует. Кушать его можно просто так или как приправу к блюдам из мяса, рыбы – кому как нравится.

Что будет, если ежедневно в течение месяца есть имбирь

Имбирь можно применять как в виде порошка, так и свежим
Фото: pixabay.com

Имбирь может принести пользу для здоровья, только если употреблять его в еду регулярно и длительное время.

Наберитесь терпения

Помните ажиотаж вокруг имбиря во время первой волны пандемии? Как только россияне узнали о целебных свойствах этого клубня, его буквально смели с прилавков. Но, как правило, мало у кого хватало терпения есть имбирь каждый в день, а, оказывается, зря.

Только при регулярном употреблении этого клубня становится очевидна его польза. Так что уделяйте внимание имбирю минимум в течение месяца, и результат обрадует.

Чудо-клубень

Имбирь родом из Китая, где его ценят за целебные свойства. Клубень можно использовать в свежем, натертом виде, как порошок для блюд или заваривать нарезанные кусочки в чае.

Основной ингредиент имбиря – гингерол обладает противовоспалительным действием. В растении содержатся стимулирующие аппетит и кровообращение вещества, а также магний, железо, кальций, калий, натрий, фосфор и витамин С.

Что будет, если потреблять имбирь каждый день:

• Обычно для достижения эффекта достаточно 1,5 грамма имбиря. Он помогает от тошноты и проблем с желудком, особенно беременным и пациентам, проходящим курс химиотерапии.

• Имбирный чай или свежевыжатый имбирный сок уменьшает воспаление суставов и мышц при артрите. Лучшие результаты будут, если употреблять имбирь каждый день не меньше месяца.

• Стимулирует пищеварение, помогает при расстройстве желудка или запорах. При регулярном потреблении имбиря уменьшаются желудочно-кишечные расстройства.

• Имбирь снимает менструальную боль. Его эффект сравним с приемом болеутоляющих средств! При острой боли в животе спасает имбирный чай.

• Если есть имбирь каждый день в течение месяца, это поможет снизить уровень плохого холестерина в крови.

• Известно, что если этот чудо-клубень станет неотъемлемой частью рациона, он положительно повлияет на иммунитет. При острой инфекции имбирь можно использовать для борьбы с вирусами.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, что будет, если отказаться от сахара.

Полезные свойства корня имбиря

Вместе с непогодой и холодом приходят простуды и сезонная депрессия.  К счастью, есть простые и доступные природные средства, которые помогут в этот период.

Корень имбиря обладает ценными лечебными свойствами и способностью поднимать настроение. Приятный специфический аромат и слегка жгучий вкус имбиря знаком многим. Его питательный профиль включает углеводы, витамины, минералы, сахар, растворимые и нерастворимые волокна, натрий, жирные кислоты, аминокислоты и др. 

Современные научные исследования показали, что имбирь обладает многочисленными терапевтическими свойствами, включая антиоксидантный эффект, способность снижать образование воспалительных соединений и оказывать сильное противовоспалительное действие.

Имбирь может быть не только согреть в холодный день, но и способствовать появлению здоровой потливости, которая часто бывает полезной  при простуде и гриппе.  Появление потливости  вызывает детоксикацию организма и уменьшение симптомов заболевания. 

Немецкие исследователи недавно обнаружили, что пот содержит мощный боевой агент, который помогает в борьбе с инфекциями.  Вещество дермицидин содержится  в потовых железах, секретируется ими и транспортируется к поверхности кожи, где обеспечивает защиту от вторжения микроорганизмов, включая бактерии, такие как  эшерихия и золотистый стафилококк (распространенная причина многих кожных инфекций) и грибы, включая кандиды.

Имбирь настолько концентрированный, с высокоактивными веществами, что нет необходимости использовать его в очень большом количестве, чтобы ощутить его благотворное влияние. 

• При простуде и гриппе хорошо помогает имбирный чай (чистый или с лимоном и медом). 
• При артритах достаточно добавлять регулярно кусочек имбиря в пищу.
• Если вы переохладились в холодную погоду, выпейте чашку горячего тертого имбиря с лимонным соком и медом. 
• В сезон простуд регулярно добавляйте имбирь и семена кунжута в блюда из риса.
• Комбинируйте имбирь, соевый соус, оливковое масло и чеснок, чтобы сделать полезную и вкусную заправку для зимнего салата.
• Добавляйте имбирь и апельсиновый сок в пюре из сладкого картофеля(батата), а также добавляйте тертый имбирь в любимые начинки для пирогов и в  печеные яблоки.
• Приправляйте  овощные блюда небольшим количеством свежего имбиря.
• Имбирь издавна используют в фитотерапии  не только при простуде и гриппе, но и для эффективныой  борьбе с симптомами желудочно-кишечных расстройств, он считается отличным ветрогонным средством и кишечным спазмолитиком.
• Согласно последним исследованиям имбирь также является очень эффективным в предотвращении симптомов укачивания, особенно при морской болезни.  Целительное воздействие имбиря были доказано и в сокращении тошноты и рвоты при беременности, даже при самой тяжелой форме, при состоянии неукротимой рвоты, которое обычно требует госпитализации. 
• В двойном исследовании, корень имбиря привел к существенному сокращению приступов тошноты и рвоты у 19 из 27 женщин на ранних сроках беременности (до 20 недель).  Имбирь является безопасным средством, не имеет побочных эффектов и не вызывает негативное воздействие на исход беременности.

Имбирь содержит очень мощные противовоспалительные соединения — гингеролы.  Благоприятное воздействие гингеролов проявляется в способности  защищать организм от свободных радикалов. Люди, страдающие остеоартрозом или ревматоидным артритом, при регулярном употреблении имбиря, отмечают уменьшение  боли и улучшение подвижности суставов.  

К концу первых шести месяцев, в результате приема имбиря пациенты испытывали значительно меньше болевых ощущений при движении, чем больные, получающие плацебо.  Мало того, что субъективные переживания боли уменьшились, также  значительно уменьшился отек коленных суставов, которое подтвердило объективное измерение.

Исследование, опубликованное в 2005 года в Журнале альтернативной и комплементарной медицины (США), проливает дополнительный свет на механизмы, лежащие в основе действия противовоспалительных свойств имбиря. 

Гингеролы — основной активный компонент имбиря, также могутингибировать рост клеток колоректального рака человека, как показывает исследование в рамках профилактики рака. В частности, университет Миннесоты уже подал заявку на патент на использование 6-гингерол как противоракового средства.

Гингеролы, активные фитонутриенты в имбире, убивают клетки рака яичников путем активации апоптоза (запрограммированной гибели клеток) и аутофагоцитоза .

Экстракт имбиря, антиоксидант, оказывает противовоспалительное и противоопухолевое действие на клетки. Воздействие экстракт имбиря вызвало гибель клеток при раке яичников.

Обычные химиотерапевтические агенты также подавляют маркеры воспаления, но раковые клетки нередко  становятся устойчивыми к действию лекарств.  Имбирь может иметь особое преимущество в лечении больных раком яичников, потому что раковые клетки не становятся устойчивыми к воздействию веществ, содержащихся в имбире. 

В случае рака яичников, болезнь легче предупредить, используя  имбирь регулярно. Рак яичников часто является смертельным заболеванием, так как симптомы обычно не появляются до поздней стадии, к тому времени как рак яичников диагностируется, он распространяется за пределы яичников. У более чем 50% женщин, у которых развивается рак яичников, заболевание  диагностируется на  поздних стадиях заболевания.

Корень имбиря есть в продаже круглый год, а значит — прекрасная возможность использовать его регулярно для профилактики различных заболеваний.

Валеолог отделения профилактики

УЗ «40-я ГКП» Верещагина М.А.

Польза имбиря для здоровья

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Allyso / Getty Images

2) FlamingoImages / Thinkstock Photos

3) Antonio_Diaz / Thinkstock Фото

4) Фотографии Ridofranz / Thinkstock

5) Alejandros_FX / Thinkstock Photos

6) man_at_mouse / Thinkstock Photos

7) Фотографии Vitapix / Thinkstock

8) diego_cervo / Thinkstock Photos

9) designer491 / Thinkstock Photos

10) Kirstypargeter / Thinkstock Photos

11) декад3d / Thinkstock Photos

ИСТОЧНИКОВ:

Annals of Clinical Microbiology and Antimicrobials : «Ингибирующее действие экстрактов Allium sativum и Zingiber officinale на клинически важные лекарственно-устойчивые патогенные бактерии.»
Журнал этнофармакологии: « Свежий имбирь (Zingiber officinale) обладает противовирусной активностью против респираторно-синцитиального вируса человека в клеточных линиях дыхательных путей человека ».
Фитотерапевтические исследования: «Антибактериальная активность [10] -гингерола и [12] -гингерола, выделенных из корневища имбиря, против пародонтальных бактерий», «Острое воздействие диетического имбиря на мышечную боль, вызванную эксцентрическими упражнениями».
Benzie, I., Wachtel-Galor, S., Herbal Medicine, 2nd edition, CRC Press, Taylor & Francis, 2011.
Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья: «Имбирь».
Jundishapur Journal of Chronic Disease Care: «Влияние имбиря на боль и удовлетворенность пациентов с остеоартритом коленного сустава».

Американский колледж ревматологии: «Влияние имбирной терапии на симптомы остеоартрита: открытое пилотное исследование».

Международный журнал профилактической медицины: « Антиоксидантное и противовоспалительное действие имбиря на здоровье и физическую активность: обзор современных данных.”

Иранский журнал фармацевтических исследований: «Влияние имбиря на уровень сахара в крови натощак, гемоглобин A1c, аполипопротеин B, аполипопротеин A-I и малоновый диальдегид у пациентов с диабетом 2 типа».
BMC Дополнительная и альтернативная медицина : «Влияние Zingiber officinale R. rhizomes (имбирь) на облегчение боли при первичной дисменорее: рандомизированное исследование плацебо».
Клиническая и медицинская биохимия: «Влияние имбиря на ХС-ЛПНП, общий холестерин и массу тела.»
Письма FEBS :« Ограничение калорийности и профилактика хронических заболеваний, связанных с возрастом ».

World Journal of Gastroenterology: «Влияние имбиря на моторику желудка и симптомы функциональной диспепсии».
Европейский журнал гастроэнтерологии и гепатологии : «Влияние имбиря на опорожнение желудка и его моторику у здоровых людей».

7 Польза имбиря для здоровья

Все мы в тот или иной момент испытывали неослабевающую тошноту.В такие моменты первым инстинктом может быть обращение к безрецептурным лекарствам; Однако имбирь действует как простое и эффективное противоядие.

На протяжении тысячелетий арабские, индийские и азиатские целители ценили имбирь как пищу и лекарство. Это тропическое растение, принадлежащее к тому же ботаническому семейству, что куркума и кардамон, эффективно использовалось для облегчения тошноты и рвоты, вызванных болезнью и морской болезнью.

Благодаря торговле пряностями традиция прижилась в Европе. Как сказал один врач шестнадцатого века: «Имбирь полезен при плохом желудке.В книге «Семейные травы» 1814 года английский врач Роберт Торнтон отмечал, что «две или три чашки на завтрак» избавят от «диспепсии, вызванной пьянством».

Позднее современные исследования подтвердили, что имбирь уменьшает тошноту и рвоту по нескольким причинам: утреннее недомогание, послеоперационное расстройство, химиотерапевтическое лечение и укачивание.

Исследования о том, предотвращает ли имбирь укачивание, неоднозначны. Одно исследование показало, что имбирь столь же эффективен, с меньшим количеством побочных эффектов, как дименгидринат (драмамин).Другие исследования показывают, что при добавлении к лекарствам от тошноты он дополнительно уменьшает тошноту и рвоту после химиотерапии.

Хотя лучше всего изучено использование имбиря для борьбы с тошнотой и рвотой, исследования показали, что имбирь является многогранным средством, обладающим как минимум шестью лечебными эффектами:

1. Он уменьшает боль и воспаление, что делает его ценным для лечения артрит, головные боли и менструальные спазмы.
2. Обладает согревающим действием и стимулирует кровообращение.
3. Подавляет риновирус, вызывающий простуду.
4. Он подавляет такие бактерии, как сальмонеллы, вызывающие диарею, и простейшие, такие как трихомонады.
5. В кишечном тракте уменьшает газы и болезненные спазмы.
6. Может предотвратить язву желудка, вызванную нестероидными противовоспалительными препаратами, такими как аспирин и ибупрофен.

Имбирь можно принимать в любой форме, которая вам нравится.

Если вы беременны: Попробуйте добавлять в чай, суп или капсулы — до 250 миллиграммов четыре раза в день.Если вы выбрали газированный напиток, убедитесь, что он сделан из настоящего имбиря. Вы также можете откусить кристаллизованный имбирь.

Для борьбы с укачиванием: Прием 1 грамма высушенного порошкообразного имбиря в капсулах за 30 минут до двух часов до поездки может помочь облегчить тошноту, связанную с поездкой.

От послеоперационной тошноты : В недавнем исследовании использования имбиря для купирования послеоперационной тошноты доза составляла 500 миллиграммов за 30 минут до операции и 500 миллиграммов через 2 часа после операции.В противном случае имбирь обычно не рекомендуется в течение семи-десяти дней до операции из-за его влияния на свертываемость крови. Перед тем, как попробовать, обсудите использование имбиря со своим хирургом или анестезиологом.

Вот успокаивающий рецепт из нашей книги «500 проверенных временем домашних средств и находящаяся в их основе наука», в которой имбирь и мята — общие вещества, вызывающие засорение желудка, — работают вместе, чтобы бороться с тошнотой.

Zingy Minty Nausea Fighter (2 порции)

• В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды.
• Добавьте 2 чайные ложки сушеной мяты (или 1 столовую ложку свежей) и 1 чайную ложку тертого свежего имбиря.
• Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.
• Процедите травы.
• Добавьте 1 чайную ложку меда. Выпейте для успокаивающего опыта.

Будьте здоровы в этот праздничный сезон,

The Remedy Chicks

6 преимуществ имбиря для здоровья и способы добавления его в свой рацион

• Польза имбиря для здоровья включает лечение тошноты, облегчение менструальных спазмов, регулирование уровня сахара в крови и облегчение несварения желудка.
• Имбирь также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут предотвратить повреждение клеток и помочь предотвратить хронические заболевания.
• Имбирь можно добавлять в чай ​​или жаркое, но не следует употреблять более одного грамма в день.
• Эта статья была рассмотрена с медицинской точки зрения Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровью с частной практикой из Нью-Йорка.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference для получения дополнительных советов.

Имбирь — растение, которое тысячи лет использовалось для лечения болезней. Имбирь — это не только вкусное дополнение к кулинарии из-за его пряного и уникального вкуса, но и полезный для здоровья.

Вот шесть преимуществ имбиря для здоровья и способы добавления его в свой рацион.

1. Предотвращает повреждение клеток

Корень имбиря имеет один из самых высоких уровней антиоксидантов по сравнению с другими продуктами, говорит Чика Анекве, доктор медицины, магистр здравоохранения, врач по лечению ожирения в Массачусетской больнице общего профиля в Бостоне.Его превосходят только гранаты и другие ягоды, богатые антиоксидантами.

Связанные Почему антиоксиданты так важны для вашего здоровья в целом

Антиоксиданты предотвращают окислительный стресс — процесс, связанный с такими заболеваниями, как рак, диабет и инсульт. Окислительный стресс возникает, когда в организме слишком много свободных радикалов — молекул, вырабатываемых естественным путем в ходе метаболических процессов.Антиоксиданты стабилизируют свободные радикалы и предотвращают окислительный стресс, тем самым защищая организм от болезней.

Небольшое исследование 2017 года проверило антиоксидантные эффекты имбиря у онкологических больных, получающих химиотерапию. Те, кто ежедневно получал экстракт имбиря, имели более высокий уровень антиоксидантов и более низкий уровень окислительного стресса, чем группа плацебо.

2. Уменьшает воспаление

Имбирь также действует как противовоспалительное средство благодаря своим антиоксидантным свойствам.Избыток свободных радикалов может вызвать воспаление — естественный иммунный ответ вашего организма на вредные посторонние предметы.

Обычно воспаление проходит, как только ваше тело восстанавливается. Но когда вы испытываете окислительный стресс, это может вызвать хроническое воспаление. Это заставляет ваше тело повреждать здоровые клетки, ткани и органы. Хроническое воспаление может привести к таким заболеваниям, как сердечные приступы, или хронической боли, такой как артрит.

Большое исследование 2001 года, проведенное с участием пациентов с остеоартритом коленного сустава, показало, что у 63% тех, кто принимал экстракт имбиря дважды в день в течение шести недель, наблюдалось уменьшение боли в коленях из-за воспаления по сравнению с 50% в контрольной группе.

3. Лечит тошноту

Сопутствующие 6 натуральных домашних средств от тошноты

Одно из самых известных преимуществ имбиря — облегчение симптомов тошноты и рвоты.

Имбирь содержит соединение под названием гингерол. Гингерол известен тем, что улучшает перистальтику желудка — прохождение пищи по телу — и подавляет мышечные спазмы.Это поможет успокоить желудок и уменьшить симптомы тошноты и рвоты.

Имбирь — также безопасное и эффективное лечебное средство на травах для беременных, страдающих утренним недомоганием. Небольшое исследование 2009 года проверило эффективность имбирных капсул на беременных женщинах, испытывающих тошноту и рвоту. Беременные женщины, которые принимали четыре капсулы имбиря по 250 мг в день в течение четырех дней, испытывали меньше тошноты и рвоты, чем женщины, получавшие плацебо.

4.Облегчает менструальные боли

Имбирь также может действовать как средство от менструальных спазмов. Имбирь подавляет выработку химических веществ, которые заставляют матку сокращаться, вызывая боль.

Связанные 4 лучших домашних средства от периодических спазмов

В исследовании 2015 года ученые проанализировали предыдущие исследования, посвященные влиянию имбиря на менструальные боли, и пришли к выводу, что 750–2000 мг имбирного порошка могут помочь облегчить боль в течение первых трех-четырех дней менструального цикла.

5. Может регулировать уровень сахара в крови

Есть также некоторые свидетельства того, что имбирь может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с сахарный диабет за счет увеличения поглощения глюкозы мышечными клетками без инсулина.

Связанные 5 лучших продуктов для снижения уровня сахара в крови и управления диабетом

Небольшое исследование 2015 года, опубликованное в иранском журнале, проверило влияние имбиря на людей с диабетом 2 типа.Было обнаружено, что прием 2 г имбирного порошка в день улучшает показатели сахара в крови.

Другое исследование 2018 года показало, что прием имбирных капсул снижает уровень глюкозы в крови у женщин с гестационным диабетом.

6. Может лечить расстройство желудка

Имбирь стимулирует пищеварительные ферменты, отвечающие за более быстрое перемещение пищи по телу, что предотвращает образование газов. «[Это] помогает организму более эффективно расщеплять газы и избавляться от них», — говорит Анкью.

Небольшое исследование, опубликованное в 2008 году в европейском журнале, проверило влияние имбиря на здоровых людей. Исследователи пришли к выводу, что прием трех капсул имбиря по 1200 мг ускоряет опорожнение желудка — процесс, при котором пища покидает желудок и попадает в тонкий кишечник, — и способствует усилению антральных сокращений, необходимых для расщепления и переваривания пищи.

Как добавить имбирь в свой рацион

По словам Анекве, вы можете легко включить имбирь в свой рацион:

• Добавьте несколько кусочков свежего имбиря в горячую воду для приготовления чая
• Добавьте мелко нарезанный свежий имбирь или имбирь в порошке для карри или жаркого
• Добавьте немного имбиря в утренний смузи
• Выпечка печенья, тортов или пирожных с имбирем

Если вам не нравится вкус имбиря, вы можете купить капсулы имбиря в местном магазине. аптека.Хотя имбирь очень безопасен, лучше не употреблять более одного грамма имбиря в день, иначе вы можете испытать ожог горла, изжогу или газы.

Insider’s takeaway

Имбирь — эффективное лечебное средство на травах от многих заболеваний, включая тошноту, рвоту, боль и расстройство желудка, благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Вы можете добавлять в свой рацион несколько граммов имбиря каждый день, чтобы безопасно достичь этих преимуществ для здоровья.

8 невероятных преимуществ употребления имбиря для здоровья

Корень имбиря имеет ряд преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, уровня сахара в крови и вредного холестерина. Вот восемь полезных свойств имбиря и пять способов увеличить его потребление.

Официальное название — Zingiber officinale. Корневище, более известное как корень, — это то, с чем вы, вероятно, знакомы. Корень пряный и острый по вкусу, с множеством лечебных свойств.Его используют во всем мире в кулинарии и медицине — и тому, и другому.

Имбирь снова и снова называют суперпродуктом , но что делает его таким мощным? Этот корень имеет следующие восемь суперспособностей.

1. Стимулирует пищеварение

Вы знаете это чувство после еды, когда кажется, что в желудке лежит кирпич? Вы задаетесь вопросом, действительно ли ваше тело переваривает вашу пищу или оно просто будет сидеть там вечно? Или как насчет чувства несварения желудка с неприятной отрыжкой и кислотным рефлюксом? Изжога настоящая и болезненная!

Имбирь — ваш новый лучший друг в поддержке всего, что касается здоровья пищеварительной системы. Функциональная диспепсия — это клинический термин, используемый для описания дискомфорта в верхней части живота, такого как кислотный рефлюкс, который, как считается, связан с замедлением работы пищеварительной системы. Имбирь помогает в решении этих проблем.

Имбирь помогает повысить способность организма быстрее опорожнять желудок — это известно как опорожнение желудка . При таком увеличении моторики пищеварительной системы вероятность возникновения изжоги или несварения желудка снижается.Фактически, одно исследование здоровых участников показало , что прием капсул имбиря (1200 мг) во время еды настолько стимулирует пищеварение, что скорость опорожнения желудка увеличивается вдвое! Представьте себе облегчение, которое принесет еда, покидающая ваш желудок вдвое быстрее.

Чем эффективнее ваше пищеварение, тем больше энергии у вас будет, потому что исследователей обнаружили, что примерно 60 процентов энергии вашего тела идет на обмен веществ. Если имбирь может улучшить пищеварение, ваш метаболизм улучшится, а энергия станет доступнее.Это возможно, потому что чем быстрее вы перевариваете пищу, тем быстрее вы усваиваете витамины и минералы из продуктов, которые вы едите. У вас также будет меньше непереваренной пищи в пищеварительном тракте; пища потребляет энергию, когда ее не переваривают. Таким образом, имбирь не только стимулирует пищеварение, улучшая симптомы диспепсии и ускоряя опорожнение желудка, но и улучшает общий уровень энергии.

2. Снижает кровяное давление

Высокое кровяное давление (известное как гипертония) — распространенный симптом стандартной американской диеты с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов.По данным клиники Майо, отсутствие лечения гипертонии может привести к повреждению артерий, сердца, мозга, почек и глаз. Врачи часто прописывают своим пациентам лекарства от артериального давления, но что, если бы вы могли снизить артериальное давление естественным путем?

Было показано, что имбирь улучшает кровяное давление (в сочетании с лекарствами), действуя как сосудорасширяющее средство — он расширяет ваши кровеносные сосуды. Это помогает улучшить кровообращение в организме, что снижает общее кровяное давление по всему телу.Имбирь также содержит калий — минерал, который, как показали исследования, помогает снизить кровяное давление. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), имбирь содержит 415 мг калия на 100 г . Это больше, чем банан (продукт, известный своим высоким содержанием калия), который содержит всего 358 мг на 100 г .

3. Уменьшает тошноту

Тошнота — это не весело. Будь то укачивание, утренняя тошнота, послеоперационные эффекты, химиотерапия или беременность, тошнота — это не то, что нужно никому.А когда вы действительно испытываете расстройство желудка, вы готовы на все, чтобы это закончилось! Введите имбирь. Было показано, что имбирь является эффективным средством от тошноты, связанной с беременностью и химиотерапией.

Имбирь также снижает количество тошноты, которую вы могли бы испытать при морской болезни. После операций некоторые люди часто испытывают тошноту и рвоту. Хорошая новость заключается в том, что исследователи обнаружили, что имбирь является «эффективным средством для уменьшения послеоперационной тошноты и рвоты».«Имбирь не только избавляет от послеоперационной тошноты, но и помогает больным раком. В исследовании как взрослых, так и детей, проходящих курс химиотерапии, было обнаружено, что имбирь эффективен в облегчении тошноты, которая сопровождает эти методы лечения. Согласно научным данным, имбирь определенно стоит попробовать, когда вы испытываете тошноту любого рода.

4. Уменьшает воспаление

Воспаление возникает естественным образом даже у здоровых людей.Это естественная и здоровая реакция для защиты организма от травм или болезней. Однако, когда воспаление является чрезмерным или хроническим, оно может быть очень разрушительным. Фактически, исследователи обнаружили, что хроническое воспаление лежит в основе многих распространенных заболеваний, таких как болезни сердца, аутоиммунные расстройства и рак.

Активные компоненты сырого имбиря — гингерол, шогаол и парадол — отвечают за многие из естественных противовоспалительных эффектов, которые имбирь оказывает. Было показано, что имбирь подавляет выработку провоспалительных цитокинов (небольшие белки, выделяемые клетками для связи с другими клетками организма).Провоспалительные цитокины ответственны за активацию воспалительных реакций, что означает, что эти реакции чаще возникают в организме. Это напрямую связано с усилением воспаления в организме. Поскольку было показано, что имбирь снижает уровень воспаления, который могут продуцировать эти провоспалительные цитокины, вполне естественно, что воспаление также уменьшится. Это большое дело! Поскольку воспаление может сильно разрастаться в организме, особенно при плохом питании, имбирь — отличный способ помочь уменьшить общее воспаление в организме.Если вы страдаете воспалительным заболеванием, имбирь — это натуральное мощное противовоспалительное средство, которое стоит попробовать.

Готовы взять под контроль свое здоровье? Загрузите приложение Chopra для персонального руководства по самочувствию, к которому вы можете получить доступ где угодно.

5. Антибактериальные свойства

Если вы еще не уверены в лечебных свойствах имбиря, то убедитесь! Исследователи обнаружили , что имбирь является эффективным антибактериальным средством для многих устойчивых к лекарствам бактерий в клинических применениях.В своем исследовании исследователи заявили, что «имбирь имеет большой потенциал в лечении многих микробных заболеваний [таких как Bacillus и E. coli ]».

Антибактериальные свойства не заканчиваются. В области гигиены полости рта было показано, что два типа имбиря подавляют рост патогенов, которые вызывают пародонтит (воспаление десен, вызываемое бактериями десен). Антибактериальные свойства имбиря показывают, что пища — действительно лекарство.

6. Регулятор уровня сахара в крови

Диабет — наиболее распространенное заболевание эндокринной системы. На диабет 2 типа приходится более 90 процентов диагнозов диабета. Одной из причин диабета является хроническая гипергликемия — клинический термин, обозначающий высокий уровень сахара в крови. Если вы сможете регулировать уровень сахара в крови, у вас будет меньше шансов столкнуться с хронической гипергликемией, которая со временем может привести к диабету. Одно исследование показало, что добавление имбиря снижает уровень сахара в крови натощак, а также уровень гемоглобина A1c.

Если вы можете поддерживать уровень A1c ниже 5,7 процента, значит, вы находитесь в нормальном диапазоне. Поскольку имбирь снижает уровень сахара в крови и A1c, можно с уверенностью сказать, что имбирь помогает регулировать систему разум-тело, чтобы контролировать уровень сахара в крови и предотвращать хроническую гипергликемию.

7. Уменьшает менструальные боли

Многие женщины знают, насколько изнурительной может быть менструальная боль. Существуют безрецептурные обезболивающие, предназначенные для лечения этой конкретной боли, но имбирь также может облегчить боль.

Одно исследование показало, что имбирь так же эффективен, как и ибупрофен, в уменьшении боли, связанной с дисменореей (болезненная менструация) у женщин. Менструальные спазмы в животе и пояснице часто встречаются при дисменорее. Это отличные новости для женщин! В следующий раз, когда у вас возникнут судороги во время менструального цикла, попробуйте имбирь.

8. Положительно влияет на уровень холестерина

Как говорилось ранее, имбирь помогает снизить кровяное давление, но он также полезен для уровня холестерина. Было обнаружено, что имбирь снижает уровень холестерина, в частности, снижает липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Согласно Американской кардиологической ассоциации, «холестерин ЛПНП называется« плохим »холестерином. Считайте его менее желательным или даже паршивым холестерином, потому что он способствует накоплению жира в артериях ». Это жировое накопление известно как атеросклероз , , и оно увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.

Как использовать имбирь

Знание всех этих преимуществ имбиря для здоровья — это здорово, но как легко включить имбирь в свой распорядок дня? Имбирь довольно острый, поэтому вам может не понравиться его вкус.К счастью, есть много вариантов для тех, кто любит имбирь, и для тех, кто плохо знаком с корнем.

• Свежий корень имбиря : это самая сильнодействующая, но также и самая универсальная форма имбиря. Вы можете нарезать его и погрузить в горячую воду для чая, измельчить в блюдах для жарки, выдавить сок, добавить в коктейли или даже взять кусочек и пососать! Сушеный имбирь или имбирный сок отлично подходит для полудня.
• Молотый имбирь: Молотый имбирь можно использовать так же, как и свежий имбирь.Его можно залить горячей водой для чая или добавить в любимые рецепты. Порошок имбиря также отлично подходит для запекания.
• Имбирь в капсулах: Это самый простой способ включить имбирь в свой рацион, особенно если вы не любитель его вкуса! Имбирные капсулы или добавки с имбирем просты. Молотый порошок имбиря добавляется в капсулу для удобного употребления в любое время дня.
• Имбирный чай : Как уже упоминалось, вы можете приготовить имбирный чай, используя свежий или молотый имбирь.Но вы также можете купить в магазине готовые чайные пакетики с экстрактом имбиря. Их удобно иметь под рукой, если вы чувствуете тошноту или хотите успокоить желудок после еды.
• Жевательная смесь с имбирем: Жвачка с имбирем похожа на имбирные конфеты и имеет более мягкий вкус, и ее можно брать с собой куда угодно. Обязательно проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что вы не употребляете нежелательные ингредиенты, такие как кукурузный сироп.
• Имбирное масло: Имбирное масло можно принимать внутрь или втирать местно для снятия боли.Эфирное масло имбиря обладает многими успокаивающими свойствами, и его можно использовать для массажа.

Учитывая все преимущества имбиря для здоровья и различные способы его употребления, совсем несложно начать использовать его в своей повседневной жизни!

* Примечание редактора: Информация в этой статье предназначена только для использования в образовательных целях и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другим квалифицированным поставщикам медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья, и перед тем, как приступить к какой-либо диете, добавкам, фитнесу или другим программам здоровья.

Польза имбиря от артрита для здоровья

Вы храните имбирь в шкафу для специй? Может быть, он должен быть в твоей аптечке. Помимо того, что имбирь является вкусной специей, которую часто используют для украшения праздничных угощений, он может успокоить расстройство желудка и уменьшить тошноту, а исследования показывают, что он также может уменьшить боль и воспаление.

Фактически, исследование Университета Майами пришло к выводу, что экстракт имбиря однажды сможет заменить нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП).В исследовании сравнивали эффекты высококонцентрированного экстракта имбиря с плацебо у 247 пациентов с остеоартритом (ОА) коленного сустава. Имбирь уменьшил боль и скованность в коленных суставах на 40 процентов по сравнению с плацебо.

«Исследования показывают, что имбирь влияет на определенные воспалительные процессы на клеточном уровне», — говорит ведущий автор исследования Рой Альтман, доктор медицины, сейчас работает в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе.

Что делает имбирь таким полезным? «Имбирь обладает противовоспалительным, противоязвенным и антиоксидантным действием, а также имеет небольшое обезболивающее», — говорит Роберта Ли, доктор медицины, заместитель председателя отделения интегративной медицины Медицинского центра Бет Исраэль в Нью-Йорке.

Выбрать капсулы

Выбор наиболее эффективной формы имбиря может оказаться самым большим испытанием для получения вознаграждения. Имбирь выпускается в капсулах, настойках, чаях, порошках, маслах и пищевых продуктах, приготовленных из сушеного или свежего корня имбиря. Хотя многие формы имбиря полезны для здоровья, доктор Ли говорит, что капсулы обладают большей пользой, чем другие формы. Она советует людям искать бренды, которые используют «сверхкритический отжим», потому что он дает самый чистый имбирь и дает максимальный эффект.Также она предлагает принимать имбирные капсулы во время еды. Почему? Хотя небольшое количество имбиря может помочь избавиться от кислого желудка, концентрированные дозы на самом деле могут вызвать расстройство желудка.

Хотя они прекрасно пахнут, такие продукты, как имбирные пряники, имбирные закуски и имбирный чай, могут не содержать достаточного количества имбиря, чтобы оказать воздействие, — говорит доктор Альтман. Капсула, которую пациенты в исследовании доктора Альтмана принимали дважды в день, содержала 255 миллиграммов (мг) имбиря, что эквивалентно почти бушелю имбиря вашего бакалейщика.

Перед тем, как принимать имбирь, обязательно посоветуйтесь с врачом. Если вы получили от врача «добро», попробуйте принимать капсулу имбиря по 100–200 мг каждый день в течение четырех – шести недель, чтобы увидеть, почувствуете ли вы эффект. Избегайте имбиря, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства, такие как варфарин ( Coumadin ), поскольку имбирь может обратить действие этих препаратов.

Альтернативы «Решетка»

Если вы предпочитаете пикантную молнию свежего имбиря, вот вам хорошие новости.Исследователи из Университета Джорджии в Афинах и Государственного колледжа и университета Джорджии в Милледжвилле сообщили в журнале Journal of Pain , что несколько столовых ложек тертого имбиря могут помочь облегчить мышечную боль, вызванную упражнениями.

Вы можете добавить в свой рацион несколько столовых ложек, натерев имбирь над салатом или во фритюре.

Или вы можете натереть одну-две чайные ложки и тушить в кастрюле с горячей водой в течение пяти минут, чтобы приготовить успокаивающий чай.

Связанные ресурсы:

6 Преимущества имбиря для здоровья и красоты

Следующий блог ссылается на журнал женского здоровья 2017 года.com, статья Мариссы Миллер.

Имбирь — одна из самых сильных специй на планете. Богатый питательными веществами и биологически активными соединениями, имбирь может положительно влиять на ваш разум и тело. Корень имбиря является активным компонентом цветущего имбиря, отвечающим за эти преимущества, и широко используется в качестве альтернативной медицины, а также в качестве приправы. Имбирь не только придает блюдам изюминку, но и благодаря своей пользе для здоровья считается суперпродуктом.

Помогает улучшить здоровье кожи

Имбирь содержит натуральные масла, известные как гингеролы, которые уменьшают воспаление и боль.Противовоспалительные свойства гингеролов могут помочь успокоить раздраженную кожу. Недавнее исследование показало, что употребление комбинации куркумина (активного ингредиента куркумы) и имбиря помогает улучшить внешний вид кожи и улучшить ее способность к заживлению.

Помогает вылечить тошноту, вздутие живота и расстройство желудка

Если у вас проблемы с пищеварением, имбирь может помочь. Имбирь обладает свойствами, которые успокаивают желудок и помогают уменьшить вздутие живота и газы. Задержка опорожнения желудка, также известная как гастропарез, является основной причиной несварения желудка.Имбирь также является подтвержденным исследованиями лекарством от тошноты, включая укачивание, химиотерапию и утреннюю тошноту.

Может уменьшить боль и болезненность

Имбирь помогает уменьшить мышечную боль, вызванную физической нагрузкой. В одном исследовании потребление 2 граммов имбиря в день в течение 11 дней значительно уменьшило мышечную боль, вызванную физической нагрузкой.

Имбирь также используется для облегчения менструальной боли. В одном исследовании женщины принимали 1 грамм порошка имбиря в день в течение первых 3 дней менструального цикла, и имбирь уменьшал боль так же эффективно, как и 400 мг ибупрофена.

Снижает уровень сахара в крови и снижает риск сердечных заболеваний

Имбирь может помочь снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина, снижая риск сердечных заболеваний. Разжижающие кровь свойства корня также могут помочь предотвратить образование тромбов, снижая риск сердечного приступа и инсульта. Если вы уже принимаете разжижающие кровь препараты, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем включать имбирь в свой рацион.

Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование с участием 41 человека с диабетом 2 типа показало, что потребление 2 граммов порошка имбиря в день может снизить риск некоторых вторичных хронических осложнений диабета.Участники исследования, которые ежедневно принимали имбирь, показали значительное снижение уровня сахара в крови натощак.

помогает бороться с простудой

Может быть, от простуды нет лекарства, но имбирь может помочь. Гингеролы обладают антимикробными и противогрибковыми свойствами, которые помогают бороться с инфекциями и укрепляют вашу иммунную систему. В следующий раз, когда вы почувствуете простуду, попробуйте добавить горячий свежий тертый имбирь в чай ​​или суп.

Может улучшить работу мозга

Как мы видели в прошлом, окислительный стресс и хроническое воспаление могут отрицательно влиять на когнитивные функции и ускорять процесс старения мозга.Считается, что эти факторы связаны с болезнью Альцгеймера и возрастным снижением когнитивных функций. Одно исследование показывает, что антиоксиданты и биоактивные соединения в имбире уменьшают воспаление, возникающее в головном мозге. Есть также свидетельства того, что имбирь может напрямую улучшать работу мозга. Исследование, проведенное в 2011 году с участием 60 здоровых женщин среднего возраста, показало, что имбирь может улучшить как внимание, так и когнитивные процессы.

Как приготовить и хранить имбирь

В отличие от других продуктов, имбирь имеет своеобразный вид, который некоторых может устрашить.Не позволяйте этому останавливать вас, так как это довольно просто приготовить. На рынке выбирайте безупречный предмет с гладкой кожей. Корень не должен выглядеть засохшим. Неочищенный корень можно хранить в холодильнике, завернутый в полиэтилен, до трех недель или в морозильной камере до 6 месяцев. Когда пришло время готовить имбирь, удалите кожуру с помощью ножа, затем мелко нарежьте, прежде чем добавлять в рецепты. Имбирь обычно ассоциируется с азиатской кухней, но его пряный пикантный вкус также присутствует в напитках, выпечке, маринадах, а также во фруктах и ​​овощах.Имбирь можно использовать в свежем виде натертым, в виде сухого порошка, масла или сока.

Поговорите со своим врачом

Имбирь не опасен для людей, страдающих аллергией, и его можно употреблять в умеренных количествах. Однако вам всегда следует проконсультироваться с врачом перед добавлением значительного количества имбиря в свой рацион, поскольку он может мешать приему некоторых лекарств.

Имбирь имеет множество преимуществ для кожи, кишечника и общего состояния здоровья. Включение имбиря в свой рацион может помочь вам на пути к более здоровому образу жизни, но это лишь один из многих вариантов оздоровления.Поговорите со своим врачом о других вариантах и ​​рассмотрите возможность генетического теста Mindful DNA® Professional, который помогает определять образ жизни, диету и / или принимать пищевые добавки для улучшения вашего общего здоровья и благополучия. Чтобы узнать больше о Mindful DNA® Professional и о том, как она может вам помочь, поговорите со своим лечащим врачом.

Преимущества питьевой воды с имбирем | Eat + Run

Переместитесь через лимонную воду, может быть, в городе есть более прохладный ребенок — имбирная вода! Этот напиток, также известный как имбирный чай, становится довольно популярным из-за всех заявлений о пользе для здоровья, связанных с самим имбирем.Однако с технической точки зрения имбирь использовался веками. И если говорить более конкретно, то уже более 2500 лет в Азии его использовали в лечебных целях для лечения в основном болей в животе, диареи и тошноты. Хм, может быть, как и многое другое, сегодня он кажется более популярным из-за Instagram.

(Getty Images)

Как бы то ни было, заявления о пользе для здоровья бесконечны: облегчение тошноты, улучшение симптомов ревматоидного артрита и остеоартрита, снижение уровня сахара и холестерина в крови, предотвращение свертывания крови и даже снижение риска болезни Альцгеймера.Но есть ли убедительные научные исследования, подтверждающие что-либо из этого? Ответ — и да, и нет.

Имеет ли имбирь пользу для здоровья?

В одном опубликованном научном обзоре, в котором рассматривалась взаимосвязь между раком и имбирем, было обнаружено, что гингерол, мощное антиоксидантное и противовоспалительное соединение, обнаруженное в имбире, оказывает ингибирующее действие на рак. В другом научном обзоре, в котором сравнивались экспериментальные исследования, в частности, проведенные in vivo и in vitro, предполагался потенциальный положительный результат, требующий дополнительных исследований.И все же еще одно исследование показало многообещающие именно в отношении рака толстой кишки.

Исследование связи между остеоартритом и имбирем показало, что ежедневное потребление сырого и термически обработанного имбиря приводило к умеренному или значительному уменьшению мышечной боли после мышечного повреждения, вызванного физической нагрузкой, что позволяет предположить, что противовоспалительные свойства имбиря могут быть полезным для пациентов с остеоартритом. Что касается снижения уровня холестерина, одно исследование показало, что пищевые добавки с имбирем предотвращают гиперхолестеринемию (высокий уровень холестерина) у крыс, которые ели диету с высоким содержанием холестерина.В одном систематическом обзоре сделан вывод, что имбирь может не влиять на уровень глюкозы в крови натощак у людей с диабетом 2 типа. Тем не менее, имбирь действительно улучшает уровень HbA1c, демонстрируя контроль сахара в крови в течение более длительного периода времени.

Определенно был проведен широкий спектр исследований, многие из которых дали многообещающие результаты. Однако следует иметь в виду, что большое количество этих исследований проводилось либо в пробирках, либо на мышах, а те, которые включали людей, имели небольшие размеры выборки.Следовательно, на данный момент ничто не является окончательным.

Есть ли побочные эффекты от употребления имбиря?

Хорошая новость заключается в том, что побочных эффектов, связанных с употреблением имбиря, практически нет. Однако есть некоторые опасения, что беременным женщинам не следует принимать более 1500 мг в день, поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом. Что касается здоровых людей, не следует употреблять более 4 граммов в день. Но, честно говоря, я очень сомневаюсь, что кто-то потребляет такое количество за одну чашку чая.

Что я считаю наиболее многообещающим атрибутом имбирной воды / чая на данный момент, так это то, что они увлажняют. Большинство людей не потребляют достаточно воды ежедневно, и если им нравится аромат имбиря, это заставит их пить больше. Однако следует убедиться, что их выбор имбирного напитка не содержит добавленных сахаров, и один из способов гарантировать это — приготовить его самостоятельно.

Сделайте свой собственный имбирный чай

Очистите корень имбиря и нарежьте тонкими ломтиками, примерно одну столовую ложку.Налейте в кастрюлю около 8 унций воды и доведите до кипения. В зависимости от того, насколько крепкий вам нравится чай, вы можете добавить меньше или больше имбиря.