Как выбрать витамины: как выбрать, какой лучше, эффективность, мультивитамины для иммунитета

как выбрать, какой лучше, эффективность, мультивитамины для иммунитета

Витаминные комплексы для иммунитета, для красоты кожи и волос, отдельно для мужчин и женщин с избытком представлены на рынке БАДов.

Казалось бы, мультивитамины — самый простой способ восполнить недостаток питательных веществ в организме. Но на самом деле приём витаминных комплексов вызывает гораздо больше вопросов, чем если принимать витамины по отдельности. Поэтому к выбору мультивитаминов нужно подходить более внимательно, тщательно изучив состав.

Особенности мультивитаминных комплексов

Главная проблема витаминно-минеральных комплексов заключается в совместимости и биодоступности компонентов.

Совместимость витаминов и минералов подразумевает, что некоторые из них при взаимодействии могут “подавлять” друг друга. Например, кальций снижает усвоение магния, а витамины группы B не смотря на своё “родство” способны окислять и разрушать своих “собратьев”.

Под биодоступностью подразумевается возможность компонентов усваиваться в организме. Да-да, недостаточно просто пить витамины, чтобы быть здоровым, важно, чтобы они прошли все циклы «обработки» в кишечнике и остались в организме.

Биодоступность зависит от наличия компонентов, которые улучшают усвоение витаминов и минералов, это своего рода проводники полезных веществ. Самый простой пример: кальций способен усваиваться в организме вместе с витамином D3, а B6 — улучшает усвоение магния, витамины А и E лучше работают в паре.

И конечно же не забываем про то, что витамины делятся на жирорастворимые и водорастворимые, т.е. одни нужно принимать во время приёма пищи (и, желательно, жирной), другие — запивать водой. Ещё одно важное отличие: водорастворимые витамины не накапливаются и выводятся из организма, поэтому их разбивают на несколько приёмов в день, а вот жирорастворимые достаточно принимать раз в сутки.

К жирорастворимым относятся витамины A, E, D, K, к водорастворимым — витамины группы B, а также аскорбиновая кислота.

Принимать или не принимать витаминный комплекс?

Ответ на этот вопрос зависит от нескольких факторов:

• во-первых, для каких целей вам нужны мультивитамины — например, укрепить иммунитет и улучшить состояние кожи и волос, ответив на этот вопрос, вы должны подбирать соответствующий комплекс; 
• во-вторых, существует ли действительный дефицит целого комплекса витаминов, о котором могут свидетельствовать ряд симптомов (снижение работоспособности, сухость кожи, аллергические реакции и т.д.), но чтобы знать наверняка, необходимо сдать специальные анализы;
• в-третьих, существуют существенные причины принимать комплекс витаминов и минералов, к этим причинам относятся диеты (в целях похудения или по медицинским показаниям), реабилитация после травм и операций или возраст.

Как выбрать витаминный комплекс

При покупке мультивитаминов обращайте внимание на:

• состав, концентрацию и совместимость компонентов;
• наличие специальных ферментов (энзимов), которые улучшают усвоение витаминов (например, папаин, липаза, микразим).

Вместо вывода: какие витамины и минералы нужны и важны

Какие витамины и минералы особенно необходимы и их приём вполне обоснован? Есть целый ряд питательных веществ, которые сложно получить из пищи, а потребность в них для организма достаточно высокая. 

К таким веществам относятся:

Витамин D3

Витамин D представляет собой группу витаминов, и если D2 вполне можно получить из пищи, то выработка D3 в большей степени зависит количества солнечных ванн, которые мы «принимаем». В связи с климатическими особенностями нашей страны и условиями городской жизни дефицит этого витамина испытывает достаточно высокий процент жителей. А ведь D3 необходим не только для поддержания здоровья костной ткани, но и для здоровой нервной системы, укрепления иммунитета, нормализации работы репродуктивной системы.

Цинк

Многие привыкли думать, что лучшим “лекарем” простуды и гриппа является аскорбиновая кислота. Но не тут-то было, на самом деле цинк гораздо лучше и эффективнее справляется с функциями защиты организма от вирусов, способствуя облегчению протекания болезни.

Магний

Магний стоит на страже здоровья нервной системы. При стрессах, нервном напряжении организм с большим усилием начинает расходовать магний, тем самым увеличивая и потребность в этом минерале. К тому же его концентрация снижается с возрастом, а также при употреблении кофе, алкоголя и некоторых лекарственных средств (например, диуретиков).

Как правильно выбрать витаминный комплекс

Иммунитет – выработанная в ходе эволюции врожденная способность организма противостоять враждебным внешним воздействиям, и прежде всего, вирусам и бактериям. Без иммунитета человек не смог бы существовать. Иммунитет обеспечивается различными компонентами. Прежде всего, это лимфоциты и лейкоциты, а также фагоциты, поглощающие чужеродные микроорганизмы. Кроме того, немалую роль в иммунитете играют кожа и слизистые оболочки человека, вырабатывающие вещества, убивающие микробы.

Иммунитет не всегда постоянен – из-за различных причин он может ослабнуть, и тогда организм станет легкой мишенью для различных заболеваний.

Признаки низкого уровня иммунитета:

• человек часто болеет и медленно выздоравливает
• быстрая утомляемость, постоянная слабость
• длительное заживание ран
• плохое состояние кожных покровов и слизистых оболочек, высыпания на коже
• различные боли неустановленной природы

Слабый иммунитет бьет практически по любой системе организма и может привести даже к летальному исходу, если целенаправленно не заниматься его усилением.

Недостаток иммунитета может быть обусловлен разными причинами:

• хронический стресс
• наследственные факторы
• недостаток витаминов и микроэлементов
• пожилой возраст
• болезни, вызывающий недостаток иммунитета, например, СПИД
• многие другие тяжелые хронические заболевания

Также существуют ситуации, в которых организму человека требуется мобилизация всех защитных сил организма, в том числе, и иммунитета. В таких случаях иммунитет должен быть гораздо выше, чем в обычной ситуации.

Люди, которым требуется повысить иммунитет:

• беременные и кормящие матери
• болеющие различными инфекционными заболеваниями
• спортсмены, занимающиеся тренировками
• люди, работающие в тяжелых условиях

Если лечение иммунитета, связанное с заболеваниями – это трудная задача, и требует вмешательства квалифицированных врачей, то повысить иммунитет, связанный с недостатком витаминов, под силу каждому из нас.

Стоит отметить, что если начать принимать витамины для поддержания иммунитета, то это не всегда даст должный эффект, особенно в том случае, если нехватка иммунитета связана с другими причинами. Присутствие в организме необходимых витаминов не влияет на иммунитет напрямую. Однако косвенным образом, в качестве средства для поддержки организма в оптимальной форме и улучшения обмена веществ, употребление витаминов приносит большую пользу.

Как определить недостаток витаминов и микроэлементов?

Как известно, в холодную пору у человека начинается так называемая хандра.

Усталость, недосыпание, меланхолия – все это признаки нехватки витаминов. Каждый из них имеет определенную область влияния в человеческом организме. Дефицит витаминов может привести к плохому самочувствию, вялости, невозможности сосредоточится на чем-то важном, апатии, плохому настроению.

Причины недостатка витаминов могут быть разными:

• недавно перенесенные болезни
• неправильное и несбалансированное питание
• недостаток солнца
• период беременности и лактации
• нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, препятствующие эффективному усвоению витаминов из пищи

Обнаружить дефицит витаминов не всегда бывает просто. Это могут быть различные нарушения в работе ЖКТ, нервной и сердечно-сосудистой системы, ухудшение состояния волос, ногтей и кожи. Не всегда они связаны именно с недостатком витаминов. Поэтому, если вы подозреваете, что причина всех проблем с вашим организмом — это именно недостаток витаминов, то лучше всего уточнить этот диагноз у врача.

Ведь под маской авитаминоза могут скрываться и более опасные заболевания.

Наиболее часто встречающиеся симптомы дефицита витаминов:

• Выпадение волос. Следует начать прием витаминов PP, B2, B6
• Высыпания или слишком сухая кожа. При таких симптомах следует принимать витамины A, P, C
• Кровоточивость десен. Необходимо восполнение недостатка витаминов P и C

Особое внимание при недостатке витаминов следует уделить питанию. А именно, начать следить за тем, что вы употребляете в пищу.

Где содержатся витамины

Витамины и микроэлементы, необходимые для обмена веществ и иммунитета, содержатся в первую очередь, в продуктах питания. Это не только овощи и фрукты, но и мясо, рыба и молочные продукты. Однако наибольшее количество витаминов содержится именно в свежих фруктах и овощах. Именно поэтому признаки авитаминоза чаще всего встречаются зимой и весной, когда в пище недостаточно растительных продуктов. Конечно, необязательно сразу становиться вегетарианцем, но употреблять больше овощей, фруктов и зелени необходимо.

Рекомендуется консервировать и замораживать растительные продукты, чтобы можно было употреблять их позже и получать необходимые витамины, макро- и микроэлементы. Хотя следует помнить, что натуральные продукты содержат большее количество полезных веществ, чем те, что прошли термическую обработку.

Но в любом случае получить весь комплекс витаминов из пищи, придерживаясь даже тщательно сбалансированного и правильного питания, невозможно. Поэтому рекомендуется принимать и аптечные витаминные комплексы. Чтобы решить, стоит ли принимать витамины для укрепления иммунитета взрослым, следует обратиться к врачу. Лишь он может определить нарушение иммунитета в результате авитаминоза и поможчь подобрать комплекс, который подходит определенному человеку с учетом его особенностей.

Если нет времени или возможности посоветоваться с врачом, тогда важно знать, какая группа витаминов отвечает за те или иные функции организма и какие витамины способны повысить иммунитет взрослых.

Витамин A

Другое название витамина – ретинол. Он укрепляет волосы, способствует хорошему состоянию кожи, быстрому заживлению ран и царапин, росту ногтей и волос. Витамин А особенно полезен для глаз и улучшает зрение. Кроме того, он замедляет старение, а также необходим в период полового созревания. Он содержится в таких продуктах, как морковь, брокколи, перец, тыква, картофель, дыня, персик, абрикос, авокадо. Также много витамина A содержится в говядине, говяжьей печени, рыбе, масле, яичном желтке. В организме человека витамин A растворяется с помощью жиров.

Витамины группы B

В данную группу входит целый комплекс витаминов. Эти витамины, употребляемые в достаточном количестве, укрепят нервную систему и помогут избежать стресса. Много витаминов группы B находится в картофеле, цветной капусте, орехах, томатах, ржаном хлебе, гречке, овсянке, твороге, молоке. Если у человека стресс, меланхолия, хандра, плохой сон, головокружения, значит, ему следует принять витамины группы B.

Витамин C

Основной функцией витамина C является поддержание в порядке иммунной системы организма человека. Поэтому он используется в профилактике простудных заболеваний. Содержится в киви, калине, петрушке, смородине.

Витамин D

Необходим для роста и прочности костей. В большом объеме содержится в печени, рыбе, мясе, яйцах, твороге, сыре. Также витамин D ^[1] вырабатывается в коже, когда человек находится на солнце. В связи с этим жителям регионов, где мало солнечных дней в году, рекомендуется принимать его дополнительно.

Витамин E

Это источник молодости, способствует замедлению старения организма человека. Особенно благотворное влияние оказывает на репродуктивную способность женщины.

Витаминные комплексы

Чтобы избежать хронической нехватки витаминов рекомендуется принимать специальные витаминные комплексы. Разумеется, они не заменят естественные продукты – лучшие источники витаминов. Но иногда организму, например во время болезни, требуется повышенная доза витаминов. И в таком случае, витаминные комплексы незаменимы. Как правило, они содержат большую часть необходимых человеческому организму витаминов. При изготовлении комплексов используются специальные технологии, которые позволяют организму одновременно усваивать разнообразные витамины.

При приеме витаминов следует иметь в виду, что избыток того или иного витамина может принести не пользу, а вред. Причем иногда даже больший, чем его недостаток, вплоть до тяжелейших отравлений. Поэтому пить витамины нужно строго в соответствии указаниями врача и дозировкой.

Витаминные комплексы делятся на несколько категорий:

• универсальные
• витамины для детей
• витамины для беременных и кормящих женщин
• витамины для занимающихся спортом

Витаминные комплексы относятся к категории БАД, а это значит, что их можно купить в аптеке без рецепта. Они сильно отличаются по составу и цене, и разобраться в их особенностях и преимуществах не всегда возможно. Поэтому ответить однозначно, какие витамины лучше принимать для иммунитета взрослым, нельзя. Все же лучше особо не экономить на витаминах и приобретать продукцию известных производителей, чтобы не нарваться на «пустышку» (а то и еще что похуже). С другой стороны недорогие витамины – не всегда плохие, и среди доступных для большинства населения препаратов тоже можно встретить хорошие витамины для иммунитета. Если вы сомневаетесь в качестве того или иного витаминного набора, то можно посмотреть в сети, какие отзывы оставляют принимавшие его люди и узнать его рейтинг.

Рассмотрим некоторые популярные универсальные витамины для поднятия иммунитета у взрослых:

• Мульти-табс Иммуно плюс. Имеет в своем составе все основные витамины групп А, В, С, Д, а также фолиевую кислоту.
• Витрум. Содержит 20 основных витаминов и микроэлементов. Хорошо зарекомендовал себя на рынке как надежный витаминный комплекс.
• Центрум. Содержит 25 компонентов. Отличается хорошими антиоксидантными свойствами.
• Ревит, Компливит, Алфавит – хорошие витамины для повышения иммунитета у взрослых в нижнем ценовом секторе. Содержат самые необходимые витамины и отличаются прекрасной усвояемостью.
• Иммунал. Уникальный комплекс, специально разработанный для укрепления иммунитета. Создан на основе экстракта эхинацеи пурпурной.

https://med.vesti.ru/articles/polezno-znat/vitamini-dlya-immuniteta-vzroslim/

Почему не нужно тратить много денег на витамины

Закройте глаза и представьте витамины. Что вы видите? Если воображение нарисовало перед вами вазу со свежими фруктами и овощами, то эта статья, скорее всего, не для вас. Но мы живём во времена, когда слово «витамины» у большинства ассоциируется только с пачкой таблеток. Под них в аптеках выделены целые стеллажи, рекламные ролики кричат о необходимости покупки витаминного комплекса. «Ну а что здесь плохого?» – скажете вы. А вот что.

Что нужно знать о витаминах: теоретическая справка

Витамины — группа веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Большинство витаминов человек должен получать с пищей. Но есть и исключения: витамин D вырабатывается под действием ультрафиолета, витамин А синтезируется в организме из предшественников, а витамины К и В3 выделяются микробиотой кишечника.

Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) способны накапливаться в организме, при этом водорастворимые (C и группа B) достаточно быстро выводятся с водой.

Для чего же нам нужны витамины? Мы не получаем от них энергии, они не входят в структуру клеток и тканей. На самом деле витамины являются своеобразными помощниками нашего организма. Они способствуют правильной работе ферментов или иногда выступают в качестве гормонов, то есть выполняют регуляторные функции.

Не стоит забывать и о минеральных ионах — это неорганические соединения, необходимые для поддержания правильного осмотического давления, некоторые из них входят в состав белков и нуклеиновых кислот.

Откуда человек может получать витамины и минеральные ионы

Их источники есть везде. Вот правда. Всё, что вы едите, содержит в себе витамины и минералы. Даже чипсы содержат в себе витамины C, B6 и калий ^{. Витамины добавляют в молоко, муку, готовые завтраки, сосиски и леденцы. Но наиболее богатыми источниками витаминов и минералов являются фрукты, овощи, мясо, рыба, крупы, хлеб и молоко. Причём чаще всего замороженные продукты ничем не уступают свежим по витаминному профилю .}

Что не так с мультивитаминами

Казалось бы, можно просто взять все необходимые нам витамины и запихнуть в одну таблетку. Но всё не так просто.

Совместимость

Помните о том, что витамины делятся на жирорастворимые и на водорастворимые? Водорастворимые нужно запивать водой, а жирорастворимые заедать жирной пищей. Водорастворимые не накапливаются и быстро выводятся, поэтому их нужно принимать несколько раз в день, а жирорастворимые можно принимать и один раз в сутки. Более того, для правильного хранения они должны находиться в разных частях таблетки. Тем не менее не все производители это учитывают или попросту не указывают в инструкции, как верно принять таблетку.

Даже правильное растворение витаминов не гарантирует нам их правильную работу.

Существует целые таблицы совместимости витаминов и минералов ^{. Например, витамины A и Е лучше принимать вместе, а кальций, магний и цинк — раздельно. Тем не менее до сих пор на полках можно встретить витаминные комплексы, содержащие несовместимые компоненты.}

Несоответствие

Некоторые производители добавляют ^{в БАДы опасные компоненты, способствующие появлению указанного на упаковке эффекта. Чаще всего этим грешат добавки для похудения. И что самое печальное, эти ингредиенты не указаны в составе.}

Другим более распространённым несоответствием состава являются дозировки. На сайте производителя может быть указана одна информация, на упаковке — другая, а в таблетке окажется вообще что-то иное. Соотношение ингредиентов изменяется не только от пачки к пачке, но и от таблетки к таблетке.

Стоимость

Не будем спорить, что на рынке существуют мультивитамины со сбалансированным и честным составом. Не отрицаем, что в стране существуют люди с гиповитаминозом. Но кто они? В большинстве своём — малоимущие семьи и старики. У первых не хватает денег на полноценный рацион, а вторые в силу возраста нуждаются в других количествах витаминов и минералов.

А теперь попытаемся вспомнить, сколько в среднем стоят витаминные комплексы в аптеке. Парадокс заключается в том, что люди, для которых были созданы витаминные добавки, не могут их себе позволить.

Какие добавки нужно принимать

Всё-таки не все витамины бесполезны. Действительно, даже у человека со сбалансированной диетой может возникать нехватка какого-то определённого витамина или минерала (но не всех, что нам пихают в мультивитаминных комплексах).

Витамин D

Он участвует в росте костей и в усвоении кальция. Витамин D тяжело получить с пищей, а городской образ жизни не позволяет долго нежиться на солнышке, поэтому есть смысл купить добавку в аптеке.

Цинк

В отличие от витамина С, цинк действительно помогает при борьбе с простудой. Он препятствует распространению риновируса и облегчает протекание болезни.

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота будет полезна при беременности. Она помогает избежать заболеваний нервной системы плода и способствует росту клеток.

Итог

Несмотря на то что эффективность большинства витаминных комплексов не доказана, фармацевтические компании продолжают выпускать огромные количества дорогостоящих и несбалансированных мультивитаминных комплексов. Люди выбирают пачки по красивой упаковке или по принципу «где больше компонентов», порой даже не понимая, что такое витамины и как они работают. Конечно, на рынке существуют действительно хорошие витаминные комплексы, но незнающий человек попросту не сможет их отличить во всём этом пестрящем разнообразии.

Перед тем как сваливать все свои беды со здоровьем на недостаток витаминов, нужно переосмыслить свой образ жизни и пищевое поведение.

Витамины не магические таблетки. Они не смогут исправить недостаток сна, неправильное питание или вредные привычки. И если вам всё равно захочется их купить — обратитесь к врачу за консультацией. Только правильный подбор необходимых лично вам добавок сможет привести к желаемому результату.

Читайте также 🧐

искусственные vs натуральные. Что выбрать?

Витамины: искусственные vs натуральные. Что выбрать?

Витамиины  — это группа низкомолекулярных органических соединений достаточно простого строения и разнообразной химической природы.

По химической природе витамины представляет собой сборную группу органических веществ, которые объединяются по признаку абсолютной необходимости их в качестве составной части пищи.

Витамины содержатся в пищевых продуктах в очень малых количествах и относятся к микронутриентам.

Не относят к витаминам микроэлементы, незаменимые аминокислоты и незаменимые жиры.

Из-за отсутствия точного определения к витаминам в разное время причислялись различные вещества.

В настоящее время известно 13 витаминов 

Уже более века ученые всего мира стараются решить вопрос сохранения макро- и микроэлементов в переработанных продуктах питания. 

Фактически, усилия по решению этой самой проблемы в начале 1900-х годов, привели к разработке современных популярных биологически активных добавок к пище – поливитаминов и минеральных добавок.

Но до того, естественно, необходимо было обнаружить вещества, которые теперь мы называем витаминами.

В начале 20 века в продуктах питания были выявлены лишь макроэлементы – белки, жиры и углеводы.

Основной причиной различных заболеваний считались плохое санитарное состояние и отсутствие достаточных гигиенических навыков.

Именно поэтому в отношении отдельных пищевых продуктов применялись методы обработки, включающие в себя обработку стерилизующими растворами для избавления от  бактерий и плесени, а также полировку зерна и лущение (обдирка) – удаление наружных оболочек зерна. Таким образом добивались продления сроков годности отдельных видов пищевой продукции, однако при этом не учитывались отрицательные последствия, о которых просто не знали в то время.

Так, полировка и лущение зерна уничтожали витамин В и приводили к повышению заболеваемости такими тяжелыми болезнями, как пеллагра (заболевание, связанное с дефицитом ниацина) и бери-бери (болезнь, связанная с дефицитом витамина B1/тиамина).

В результате стерилизации разрушался витамин С, содержащийся в молоке, что привело к повышению заболеваемости цингой среди детей в богатых семьях.

Следует отметить, что такие проблемы возникали в группах достаточно обеспеченных людей, имеющих доступ к «лучшей, более качественной и безопасной», как они думали, пище.

Открытие витаминов

Конечно, такие изменения в структуре заболеваемости не могли не привлечь внимание ученых.

В результате многочисленных исследований в пище стали обнаруживаться не только уже известные три основных элемента – жиры, белки и углеводы — но и другие вещества. Такие вещества, имеющие существенное значение для здоровья человека, стали называть «вспомогательными веществами».

Так, в 1905 году англичанин Уильям Флетчер, исследуя причины возникновения болезни бери-бери, сделал открытие, что употребление неочищенного риса препятствует развитию данного заболевания.

У. Флетчер предположил, что в процессе полировки риса были удалены особые питательные вещества, содержащиеся в лузге риса, которые могут предотвратить бери-бери.

В 1906 году английский биохимик сэр Фредерик Гоуленд Хопкинс также обнаружил, что определенные факторы питания (белки, углеводы, жиры и минералы) имеют важное значение для роста  и развития человека. Его работа была удостоена вместе с Кристианом Эйкманом Нобелевской премии в 1929 году.

В 1912 году в научной статье Казимир Фанк впервые употребил придуманный им термин «витамин», соединив два слова: «вита» — жизнь и «амин» — соединение, найденное в тиаминах, которые он сумел извлечь из рисовой шелухи.  

Вместе Фредерик Гоуленд Хопкинс и Казимир Фанк сформулировали гипотезу о витальной недостаточности, в соответствии с которой недостаток витаминов может вызвать различные заболевания.

Первые витамины

Открытие витаминов породило новое направление в фармацевтической индустрии – производство витаминных продуктов, которые обычно содержали витамин B из дрожжевых культур (в тот момент отдельные витамины группы В еще не были идентифицированы), концентраты железа и другие ингредиенты.  

Чрезвычайно популярны были таблетки Vitamon, содержащие витамины A, B и C, железо, кальций, и Nux vomica, гомеопатическое средство от изжоги. На этикетке данного средства была представлена следующая информация: «Этот препарат содержит витамины вместе с другими ингредиентами, которые помогут улучшить аппетит, пищеварение, очистят кожу от прыщей и фурункулов, предотвратят нервное и физическое истощение, очистят организм, повысят энергию и помогут в наборе веса при недоедании».

Медицинское сообщество крайне скептически относилось к таким заявлениям, считая, что такая информация о свойствах поливитаминов вводит потребителя в заблуждение.

Несмотря на критику, в 1922 году в  медицинском журнале появилась статья, рекламирующая поливитамин Metagen, произведенный ведущей фармацевтической компанией «Parke, Davis & Co.» (теперь входит в состав фармацевтической компании Pfizer, США).

Продукт Metagen содержал витамины А, В и С и, согласно обзору журнала «Американский семейный врач», положительно влиял на здоровье всей семьи, включая младенцев и людей с серьезными заболеваниями.

Примерно в то же время Американская медицинская ассоциация одобрила витаминный препарат Oscodal, созданный К. Фанком. Человек, открывший витамины, изобрел процесс получения витаминов А и Д из рыбьего жира.

В 30-е годы были обнаружены новые витамины, а также началась разработка новые поливитаминных продуктов.

Изначально витаминные ингредиенты извлекались из пищевых продуктов, однако уже в конце 30-х годов были разработаны методы синтеза их в лаборатории, что привело к сокращению затрат и созданию условий для более широкого использования витаминов.

В 1941 году в США была организована Национальная конференция по вопросам питания для обороны, результатом которой стал первый список рекомендованных правительством микроэлементов (RDA), включающий в себя 6 витаминов и 2 минеральных вещества.
Разнообразие поливитаминов в наше время

С течением времени  в состав поливитаминов включались все новые и новые микроэлементы, были разработаны строгие правила, регламентирующие качество и безопасность таких продуктов.

Сегодня у нас есть огромное количество разнообразных поливитаминов: из натуральных ингредиентов и синтетические, из растительного и животного сырья, не содержащие ГМО, сои и глютена и прочие.

 Поливитамины теперь разделяются не только по возрастным группам, начиная от младенческого возраста, но также существуют поливитамины для разных этапов жизни (беременность, менопауза и др.), при различных патологических состояниях и заболеваниях.

Формы выпуска поливитаминов также разнообразны: таблетки, капсулы, порошки, жидкости, сиропы и пр. 

У нас больше нет проблем?

Несмотря на более чем столетние исследования и инновации население планеты продолжает страдать от несбалансированного рациона и дефицита макро- и микронутриентов.

И хотя в настоящее время дефицит может быть недостаточно серьезным, чтобы проявляться в виде таких тяжелых заболеваний как бери-бери или пеллагра, он все равно влияет на наше здоровье.

К сожалению, большинство людей просто не получают в достаточном количестве питательные вещества, в которых они нуждаются, даже если они считают, что придерживаются здорового питания.

В 2016 году было проведено исследование,  в котором участвовало более 10000 человек, продемонстрировавшее, что люди, принимающие поливитамины, имеют значительно меньший дефицит витаминов и минералов, чем люди, придерживающиеся обычного питания, без применения БАД к пище.

Содержание витаминов, %	Люди, принимающие поливитамины и минеральные добавки не менее 25 дней в месяц	Люди, не принимающие добавки
Витамин Д	98	4
Витамин Е	100	12
Витамин К	72	32
Витамин А	100	47
Витамин С	99	50
Кальций	89	62
Магний	82	42
Цинк	100	85

Натуральные витамины vs синтетических?

Когда мы говорим о натуральных и синтетических витаминах – что мы имеем ввиду?

Чаще всего под натуральными витаминами подразумевают витамины, получаемые нами с продуктами питания, в основном из свежих фруктов и овощей.

Синтетическими витаминами называют витамины, которые изготавливаются на производстве.

Однако процесс синтеза витаминов происходит в обоих случаях: в первом – в природе, во втором – на заводе.

При этом следует учитывать, что для производства витаминов на заводах чаще всего (примерно в 95%) случаев используется сырье растительного и животного происхождения. Производство всех витаминов «с нуля» просто экономически невыгодно.

Таким образом, все витамины – синтетические, так как получаются в процессе синтеза и большая часть витаминов – натуральные, получаемые из природного сырья.

Также необходимо помнить, что многолетний отбор в сельском хозяйстве осуществлялся по показателям урожайности и устойчивости к болезням,  а не полезности, содержанию витаминов и минеральных веществ.

Сроки и способы хранения овощей и фруктов, методы их обработки и переработки также влияют на количество содержащихся в них витаминов.

При этом химическая структура «натуральных» и «синтетических» витаминов идентичны.

Конечно, наиболее полезными, в том числе в части усвоения, являются витамины и минеральные вещества из  необработанных фруктов и овощей, поскольку микронутриенты в таком случае находятся в максимально активных формах.

Однако, не следует забывать, что все витамины и минеральные вещества имеют рекомендуемый уровень суточного потребления. Например, для витамина Д этот уровень составляет 200 МЕ. Такое количество витамина Д содержится в 1 капсуле  стандартной БАД к пище или в примерно 600 г сырой рыбы.

Так же существует ряд состояний, при которых прием витаминов, произведенных промышленным способом, более предпочтителен, например, при:

— заболеваниях желудочно-кишечного тракта

— нарушении всасывания

— тяжелых инфекционные патологиях

— беременности и кормлении грудью

— вегетарианстве

 — тяжелом физическом труде

— недостатке витаминов группы В и железа.

Так что же выбрать, витамины из пищевых продуктов или готовые комплексы? Решать Вам.

В любом случае, перед применением поливитаминных и минеральных БАД к пище следует проконсультироваться с врачом.

Как выбрать витамины: разговор с экспертом

Все знают про то, что витамины и минералы нужны и полезны. Справа и слева советуют какие лучше брать. Но нужны ли вам витамины? И какие именно? Стоит ли пить Витамин С в лошадиных дозах при простуде? Эти и другие вопросы мы задали специалисту по витаминам с большой буквы, Главе Отдела разработки и контроля качества столетней компании “Салюс-Хаус”, доктору Фолькеру Кучеру (Германия).

– Вы – глава научного департамента «Салюс Хаус», вы отдали изучению витаминов и их влиянию на организм, видимо, бОльшую часть своей жизни. Вы занимаетесь формулиованием, исследованием действия витаминно-минеральных комплексов. Как вы реагируете на то, что люди в аптеках покупают самые распространенные в мире витаминно-минеральные комплексы, составленные из синтетически синтезированных компонентов?

Они просто не понимают, что делают! Вы покупаете наипростейшие витамины и думаете, что они вам помогут. И, скорее всего, это не тот случай. Не имеет смысла ежедневно принимать комплексы, которые якобы должны восполнить вашу нужду практически во всем. Это несколько американское мышление – выпить таблетку, в которой есть все для жизни. Но это не работает. Что я знаю о своем состоянии в данный момент? Может быть, я в стрессе? Каков мой возраст, привычки? Что моему организму нужно в данный момент: более высокая концентрация внимания или мне чего-то не хватает? Может, я недостаточно ем определенных углеводов или мне не хватает витаминов группы В? Или я ем недостаточно рыбы и, в этой связи, в моем организме недостает жирных кислот? Что мне нужно? В какой ситуации я нахожусь? В общем, я не фанат необоснованного приема комплексных витаминов каждый день.

– Если человек не может решить за себя, что ему нужно, он, видимо, должен прийти к доктору, и последний должен решить, что ему нужно?

Я уверен, что человек для начала должен задуматься о своем состоянии, прислушаться к себе и попробовать понять, что не так. Если ему сложно, то надо обратиться к специалисту. И это не обязательно будет терапевт. Возможно, гинеколог, если вы беременны. Или пойти сдать анализ волос, по которому выяснится, что человеку не хватает каких-то микронутриентов.

– Какие знаки и в каком возрасте должны дать человеку понять, что ему или ей чего-то не хватает?

Я думаю, это не вопрос возраста, а вопрос состояния. Если вы простужены или чувствуете, что вот-вот подхватите вирус, то вы должны принять витамин С в сочетании, допустим, с корнем эхинацеи, чтобы укрепить свою иммунную систему. Но лучше задуматься о своих привычках в еде и жизни, и потом понять, нужно ли вам что-нибудь. Если вы едите только гамбургеры и другую нездоровую еду, то вам нужно действительно много дополнительных витаминов. Один лист салата в гамбургере вовсе не означает, что вы покрываете свою дневную нужду в витаминах. Если придерживаетесь здорового образа жизни, то, может, вам и не нужны дополнительные витамины. Но если вы беременны или кормите грудью или серьезно занимаетесь спортом, то вам нужна дополнительная поддержка. К примеру, если вы целый день просиживаете в темном помещении перед монитором компьютера, вам может понадобиться дополнительный витамин А для ваших глаз.

– Я читала исследования, которые говорят, что витамины, синтезированные синтетическим способом, абсолютно бесполезны и годятся только на то, чтобы вынимать деньги из наших кошельков. Действительно ли есть большая разница между тем же самым витамином, который синтезирован химически или получен из растений?

Как ученый, фармацевет, я должен посмотреть на молекулярную структуру витамина. Если вы экстрагируете витамин С из фруктов либо получаете его в лаборатории химическим способом, в итоге вы имеете одну и ту же аскорбиновую кислоту. Так что, в принципе, это одно и то же: аскорбиновая кислота – это витамин С. Но теперь я должен принять во внимание, что природные витамины комбинированы с другими составляющими. К примеру, витамин С очень часто комбинируется с другими биологически активными компонентами, которые оказывают на организм особое влияние. Поэтому лучше принимать витамины, полученные из природы, так как мы можем экстрагировать компонент целиком, а не одну молекулу. Но, в принципе молекулы, полученные в природе – витамин С, и синтезированные в лаборатории – аскорбиновая кислота – одинаковы. Это было доказано клиническими исследованиями, но в этом случае действие других составляющих природного витамина С не рассматривалось.

– Еще я слышала такое утверждение, что 50% синтетических молекул (возможно, из-за их плохой очистки либо каких-то производственных нюансов) не имеют той же эффективности, что молекулы аналогичного вещества, полученного из природы.

Это было бы очень плохо. Я говорю как ученый. Если я синтезирую витамин химическим способом в лаборатории, он должен быть очень чистым. Чистота – это важное слово в международной фармакопее. Когда вы производите активный фармацевтический ингредиент, чистота очень важна. Вы должны гарантировать минимум 99,5% чистого вещества. Если ваш поставщик из другой страны, например, есть большая страна к юго-востоку от России, возможно, качество и чистота могут быть хуже, но такое качество не соответствует стандартам фармакопеи, признанным в России, Европе либо США.

– То есть, качество синтеза – это единственный ответ?

Да, но для меня, как представителя природной медицины, важно, что в витамине С официальная молекула аскорбиновой кислоты была скобинирована с другими составляющими, чтобы она лучше работала в нашем организме. Однако доказано, что молекула аскорбиновой кислоты, полученная в лаборатории либо из природы, одинакова.

– Меня все же беспокоит тема синтетических витаминов. Я читала, и мы даже писали об этом, что, по некоторым данным, синтетические витамины имеют способность накапливаться в организме. Они просто оттуда не выводятся. Это так?

Нет. Смотрите, есть водорастворимые и жирорастворимые витамины. Жирорастворимые – это А, D, E и K. Жирорастворимые витамины могут аккумулироваться в организме. Именно по этой причине во время беременности не рекомендуется принимать много витамина А, чтобы не дать ребенку слишком много витамина А. Что же касается водорастворимых витаминов, то они не могут накапливаться – их избыток выводится с мочой. Например, витамин B1 (тиамин) – он пахнет как марципан, то есть миндалем. И если вы примете избыточное количество витамина В1, то ваша моча будет пахнуть марципаном. Или избыток витамина В2 (рибофлавина) окрасит мочу в ярко-желтый цвет.

– В продуктах «Салюс Хаус», например, капсулах «Герц-Актив» или тонике “Флорадикс Салюдинам”, есть витамин D3 в форме холекальциоферола. Именно этого витамина часто не хватает тем, кто отказался от животной пищи, поэтому данные витамины рекомендованы для веганов и вегетарианцев. Это та же молекула, что мы получаем из животной пищи?

Да, это та же самая молекула, которую можно получить из животной пищи, она имеет в организме такой же эффект, но при этом ни одно животное не пострадало. Мы получаем эту молекулу из природы – из овечьей шерсти. При мытье овечьей шерсти вы можете экстрагировать молекулу витамина D3. Есть всего три способа получить витамин D3: из животной пищи, из овечьей шерсти и с помощью химического синтеза. Другого способа нет. В растениях встречается другая форма холекальциоферола, но она очень редкая. Мы использовали дрожжи для получения витамина D2, но это другая форма.

– Как вы относитесь к широко растиражированным идеям Лайнуса Полинга принимать огромные дозы витамина С, чтобы избежать простудных заболеваний, да и вообще для повышения иммунитета?

Мое личное мнение и мой личный опыт говорит о том, что не следует принимать слишком много витамина С одновременно. Он может повысить кислотность в желудке. Также витамин С – водорастворимый витамин, если его слишком много, то он выводится с мочой.

– Что такое слишком много?

Идеи Полинга – это слишком много. Я думаю, что 500 мг – это максимальная доза, которую можно принять одновременно. Но лучше принимать по 100 – 200 мг витамина С в течение дня. Принимая его в небольших дозах, вы избежите повышенной кислотности не только в желудке, но и в почках (это тоже может быть проблемой, связанной с возможным развитием камней в почках). Если вы примете большую дозу витамина С единожды, ничего не случится, но если вы будете это делать регулярно, на протяжении нескольких недель, проблемы появятся.

– Давайте уточним максимальную дозу витамин С при простуде.

Я бы рекомендовал 500 мг как максимальную дозу, разбитую на несколько приемов в течение дня.

– Цинк! Не так давно лично я открыла для себя, что при простуде рекомендуют принимать не только витамин С, но и цинк. В России про это пока мало известно. Расскажите, зачем цинк при простуде.

Иммунная система укрепляется с помощью нескольких веществ. Цинк – это одно из них, помимо прочих. При простуде для укрепления иммунитета нам нужен цинк и корень экинацеи. Они улучшают состояние иммунной системы. Они формируют белые кровяные тельца, которые «ловят» вирусы. Простуда, как правило, обусловлена действием этих вирусов. И это значит, что при простудных заболеваниях, как правило, не нужны антибиотики. Я знаю, что врачи в Германии часто назначают при простудных заболеваниях антибиоитики, но мы говорим о вирусных инфекциях. Антибиотики в этих случаях не помогают.

Кстати, то же самое, если у вас простуда на губах (герпесная инфекция – прим. ред.). Вы можете использовать крем с цинком – он помогает бороться с вирусами. В Германии у нас даже продается специальный крем, который содержит цинк в большой концентрации.

– Надо же! То есть когда мы заболеваем, мы должны принимать витамин С в кол-ве 500 мг, цинк, эхинацею. Что-то еще?

Я думаю, что это наиболее важные вещества для борьбы с простудой.

– Вы – разработчик витаминно-минеральных тоников «Салюс-Хаус», а я изучала информацию о них, когда мы в редакции придумывали сценарии видеороликов про ваши тоники. И вот когда я читала, то мне казалось, что мне нужно все: и Флорадикс Ликвид Айрон формула (с железом) и Эпресат Энергетикум и Флорадикс ДармКеа (для кишечника). Скажите, можно ли принимать несколько тоников «Салюс Хаус» одновременно?

Это зависит от тоника и от вашего состояния. И еще от многих факторов, например, от того, как и когда вы их принимаете. Тоник с железом нужно принимать четко за 30 минут до завтрака или через 2 часа после еды для лучшей всасываемости железа. Если вы одновременно принимаете препараты магния, кальция или цинка, то всасываемость железа значительно ухудшится. Ваш организм усвоит все, что угодно, но не железо. Железо лучше всего принимать натощак за 30 минут до завтрака, без кофе, чая, зеленого либо черного. Кофе, с одной стороны, улучшает всасываемость железа, но танины, которые присутствуют и в кофе, и в чае, формируют комплекс вместе с железом, и уже из этого комплекса железо не усваивается организмом. Если же вы пьете фруктовый чай, который богат фруктовыми кислотами, а также витамином С, то это может улучшить усваиваемость тоника с железом.

 

Если, по каким-то причинам, вам нужно принимать дополнительно магний, цинк или кальций, то эти препараты (в тониках «Салюс-Хаус» или в другом виде) надо принимать минимум спустя два часа после приема комплекса с железом. Если говорить о тонике с магнием, то его лучше всего принимать вечером. Магний – это «противострессовый» минерал, он успокаивает, понижает артериальное давление, улучшает сон. Ежели вы вынуждены принимать одновременно и кальций, и магний, то первый лучше принимать утром, а последний – вечером. Все это для лучшей усваиваемости и действия на организм.

Среди ученых есть два мнения. Одно – американское, второе, я бы сказал, европейское. Наше мнение, европейское: кальций и магний необходимо принимать в разное время. Американская точка зрения – принимать одновременно. Но я никогда не видел убедительных клинических исследований, которые бы доказывали, что кальций и магний в высоких концентрациях усваиваются лучше вместе, поэтому я верю в наше, европейское мнение. И не потому, что я европеец, а потому, что прием кальция и магния раздельно для меня имеет гораздо более убедительные доказательства лучшей усваиваемости организмом.

– Если у ученых разных континентов разные мнения, то получается, что, мы, потребители, должны быть очень умными, и знать многое о витаминах, минералах, правилах их приема… К тому же, если говорить о врачах, которые прописывают антибиотики при простуде не только в Германии, но и в России, то надо ли обязательно обращаться к врачу, чтобы начать принимать тот или иной витаминно-минеральный препарат?

Я так не думаю. Хотя знаю, что по российским законам, производители витаминов должны всегда рекомендовать обратиться к специалисту. Я повторяю себя самого: человек должен прислушиваться к себе, осознать, чего ему не хватает. Допустим, если вы каждый вечер пропускаете стаканчик, то у вас наверняка не хватает магния и витаминов. Но если вы каждый день едите много фруктов, салатов и овощей, то витаминов вам, скорее всего, хватает. Я не занимаюсь маркетингом, я ученый, я никогда не скажу, что все должны ежедневно принимать витамины. Что же касается докторов, то в Германии врачи старой школы вообще не верят в витамины, поэтому к ним ходить за советом бесполезно. Но если вы пойдете к натуропату или гомеопату, они обсудят с вами ваши пищевые пристрастия, ваш образ жизни, чтобы понять вместе с вами, чего вам не хватает или что можно улучшить. Натуропат или хороший врач обсудит с вами ваше ежедневное меню и поймет, чего вам не хватает, а если этой информации будет недостаточно, назначит анализ волос, по которому будет понятно, каких элементов вам может не хватать. Найти нужного специалиста, которому можно доверять, это та работа, которую должен провести сам человек, поэтому очень важно самому прислушиваться к собственному организму и анализировать свой образ жизни, привычки и состояние. Так вы поймете, с помощью каких витаминов или минералов можно улучшить свое здоровье и самочувствие.

Витаминные комплексы. Как выбрать то, что поможет

13 мая 2020 г. в 11:42Для поддержания сил организма человек нуждается в витаминах, минералах и других жизненно важных ресурсах.

Полезные элементы поступают через пищу, но, к сожалению, полностью восполнить дефицит витаминов только с помощью еды чаще всего не удается. Избежать гиповитаминоза можно с помощью приема витаминных комплексов. Однако, перед тем как начать прием витаминов необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Он сможет определить, какие именно витаминов не хватает в организме и назначить соответствующие препараты. Более подробно об этом нам рассказала врач-терапевт столичной поликлиники №1 Кристина Гавловская.

Чем опасен бесконтрольный прием витаминов и минералов?

— Это может навредить здоровью. Принимая витамины, следует учитывать их взаимодействие друг с другом. Например, витамин С в большом количестве может привести к недостатку меди. К тому же с витамином С не все элементы группы В сочетаются идеально. Кроме того, для лучшего усваивания витамина С необходим селен. А вот прием кальция лучше совместить с витамином Д, но исключить железо. Магний и кальций должны приниматься в определенном соотношении: при недостатке магния кальций активно выводится из организма. Существует множество примеров таких взаимодействий, и производители витаминных комплексов это обязательно учитывают.

Гипервитаминоз (нарушение в результате интоксикации из-за высоких доз витаминов) так же опасен, как и гиповитаминоз (дефицит витаминов и минералов). Гораздо важнее при выборе учесть показания к приему того или иного препарата, а также состав, сбалансированность и рекомендуемые дозировки.

Витамины делятся на две основные группы: водорастворимые и жирорастворимые. Водорастворимые элементы — это витамины B1, B2, B5, B6, B12, PP, C, H и фолиевая кислота. Они не накапливаются в нашем организме и их можно принимать с пищей постоянно. А жирорастворимые витамины, такие как: А, D, E, F, K — накапливаются в организме, поэтому их прием должен быть строго дозированный.

Если Вы покупаете несколько разных препаратов, содержащих витамины, то обязательно просчитывайте по инструкции препарата сумму витаминов А, D и E, чтобы не было передозировки (сколько необходимо получать витаминов в сутки и допустимый верхний предел по витаминам А, D и E). Проверяйте этикетки, чтобы убедиться, что выбранные вами продукты питания не обогащены теми же веществами, которые вы и без того уже принимаете. Ну и, конечно же, лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем начинать что-либо принимать.

Стоит ли употреблять биологически-активные добавки?

— Сегодня известно 13 витаминов, каждый из которых обладает определенным спектром действия. Но существуют также витаминоподобные вещества, близкие по действию к витаминам, которые важны не меньше. Сюда относятся, например, L-Карнитин – хорошо известный спортсменам, который необходим для мышечной ткани, Кофермент Q – важен для сердца, Инозит – участвует в работе нервной системы, улучшает фертильность, благотворно действует на состояние волос, кожи, а также еще целый ряд веществ. Но кроме витаминов и витаминоподобных веществ, организм также нуждается в микроэлементах: кальции, цинке, магнии и др. Здесь как раз на помощь приходят биологически активные добавки.

Как подобрать витамины, на что ориентироваться при выборе витаминных комплексов?

В этом вопросе нужно консультироваться с врачом. Чтобы грамотно выбрать комплекс, идеально подходящий конкретно для вас, важно иметь в виду три важных условия:

1. Изучите предельно внимательно состав препарата и прилагающуюся к нему инструкцию.
2. Важно, чтобы все компоненты были натуральными.
3. Подходите к выбору комплекса с полной ответственностью.

Выбирайте наиболее широкий комплекс витаминов и минеральных веществ.

Если вы хотите приобрести поливитаминный комплекс, то всегда обращайте внимание на марку препарата, на сертификаты качества продукта.

Очень качественными считаются препараты, имеющие международный стандарт качества GMP. Многие бренды довольно сильно раскручены и они могут практически ничем не отличаться от недорогих аналогов. Но в недорогих препаратах есть некоторые недостатки. Состав витаминов в них может быть более бедный и по сравнению с импортными комплексами, недорогие витамины могут содержать искусственные добавки или синтетические красители.

Чтобы правильно выбрать витамины, также необходимо определиться, для чего вам нужны витамины. Каждый комплекс содержит в себе именно те вещества, которые необходимы в той или иной ситуации. Обращайте внимание на противопоказания и на срок годности.

Принимайте витамины в строгой дозировке, ведь то, что полезно в больших количествах может принести и вред. Если прием планируется для беременной женщины, то ни в коем случае не стоит самостоятельно принимать витамины. Надо обязательно посоветоваться со своим врачом, который подберет наиболее подходящие препараты и выберет правильный курс применения. Помните о том, что ваше здоровье находится в ваших руках.

Минздрав ПМР

Вы можете листать страницы, используя стрелки ← и → на клавиатуре.

Как выбрать витамины для глаз

Далеко не всегда удаётся сохранить былую остроту зрения, особенно если вы часто читаете или работаете за компьютером. Даже сильный стресс, не связанный собственно с нагрузкой на глаза, может негативно повлиять — и в итоге вы начнёте видеть хуже, чем прежде.

Чтобы такого не случилось, стоит изучить ассортимент витаминов для глаз для улучшения зрения и выбрать наиболее подходящий комплекс. Их немало — а кроме того, нужные вещества можно найти и в некоторых продуктах.

Какие витамины влияют на состояние нашего зрения, на что обратить внимание при подборе препаратов, чем разнообразить рацион — расскажем подробнее.

Необходимые для глаз вещества

• Витамин А (ретинол) — вещество, которое входит в состав пигмента сетчатки. Именно благодаря ретинолу вы воспринимаете картинку вокруг и цвет предметов.

• Витамин В1 — соединение, которое передаёт зрительный импульс в головной мозг. 

• Витамин В2 — ответственен за нормальный обмен веществ, стимулирует быстрое восстановление тканей, снижает вероятность возникновения глаукомы и катаракты.

• Витамин В6 — успокаивающее вещество. Благодаря ему наши глаза видят устойчивую картинку, фокусируются на ней.

• Витамин В12 — способствует работе зрительного нерва, известен как профилактика отслойки сетчатки.

• Витамин С — укрепляет стенки сосудов и снижает вероятность кровоизлияний. Чем дольше его принимать, тем больше шансов, что в старости ваше зрение дольше останется острым.

• Витамин Р — укрепляет капилляры и тоже работает как профилактика кровоизлияний. Лучше всего принимать его вместе с предыдущим витамином.

• Витамин Е — вещество, которое работает как мощная защита от негативных факторов, в том числе от очень яркого света.

• Витамин F — поддерживает в норме внутриглазное давление.

• Витамин D — обладает противовоспалительным эффектом и помогает сохранить остроту зрения даже с наступлением старости.

Что будет, если пренебрегать витаминами?

Очевидно, ничего хорошего — зачастую именно из-за этого и возникают различные глазные заболевания. Например, очень распространено поражение роговицы глаза из-за недостатка витаминов.  

Кроме того, чем лучше укреплён иммунитет, тем выше вероятность, что вы избежите вирусных инфекций, которые могут воздействовать и на глаза тоже. Да и выносливость вырастет в разы — а для тех, кто работает за компьютером и напрягает зрение, это очень важно.

Как «добрать» нужные витамины для глаз без таблеток: список нужных продуктов

Чтобы избежать дефицита витаминов, стоит употреблять в пищу богатые ими продукты. Это не так сложно, как думают некоторые: если знать, какие вещества содержатся в конкретных овощах, фруктах и не только, можно без труда добавить их в свой рацион.

• Ретинол в большом количестве содержится в продуктах животного происхождения: масле, печени, желтке. Провитамин А, он же каротин, можно почерпнуть из всех зелёных и жёлтых фруктов и овощей, абрикосов, картофеля и слив.

• Аскорбиновой кислотой богаты различные цитрусовые, а также чёрная смородина, клубника, сладкий перец.

• Витамины группы В содержатся в животных белках, зелени и цельнозерновых злаках. 

Как выбрать лучшие витамины для глаз в аптеке?

Обращайте внимание на состав. Бывают именно витаминные комплексы, а бывают и препараты, которые содержат вещества более широкого спектра действия. Активные ингредиенты нередко оказываются намного эффективнее простых витаминов.

Не забывайте о назначении. Значение имеет не то, самые востребованные ли витамины для глаз вы купили, а то, помогут ли они именно в вашем случае. Некоторые комплексы способствуют питанию и укреплению, некоторые помогают избавиться от конкретных заболеваний.

Смотрите на противопоказания. Некоторые из них лишь кажутся несерьёзными. А лучше вообще проконсультироваться со специалистом и купить именно тот комплекс, который он порекомендует.

Учитывайте форму выпуска. Витамины для глаз выпускают в таблетках, каплях и капсулах. Важно то, в какой форме они воздействуют на вас лучшим образом — а также то, удобно ли вам их принимать.

Почему комплексы делятся на витамины для глаз для детей и взрослых?

Детские витамины, как правило, более щадящие — их организм восприимчивее организма взрослого человека. К тому же нельзя не учитывать и разницу дозировки, и то, что витамины для детей делают больше похожими на конфеты — они сладкие и не вызывают ассоциации с лекарством. 

Подбор идеального витаминного комплекса — важный шаг для вашего здоровья. Берегите себя!

Как выбрать высококачественные витамины и добавки

Пищевые добавки — это продукты, которые люди используют для добавления в свой организм питательных веществ или других соединений.

От отдельных витаминов и минералов до смесей питательных веществ и трав на рынке существует множество пищевых добавок, которые заявляют о своей пользе для здоровья.

Однако из-за ограниченного регулирования не всегда ясно, какие добавки являются высококачественными, а какие являются пустой тратой ваших денег или даже потенциально опасны.

Это руководство охватывает все, что вам нужно знать о добавках и о том, как выбрать безопасный и качественный продукт.

Добавки — это продукты, которые принимаются внутрь и содержат «диетические ингредиенты», такие как витамины, минералы, травы и растительные вещества, аминокислоты, ферменты, пробиотики, антиоксиданты или другие питательные вещества (1).

Доступные во многих формах, включая капсулы, жевательные конфеты, настойки, порошки и жидкости, диетические добавки обычно продаются как простой и эффективный способ улучшить свое физическое или психическое здоровье.

Другие важные определения, которые следует понимать при рассмотрении добавок, включают (2, 3, 4):

• Витамины. Витамины — это важные питательные вещества, которые необходимы вашему организму для правильного функционирования и сохранения здоровья. Многие помогают регулировать жизненно важные метаболические функции, включая рост, нервную функцию и пищеварение.
  • Жирорастворимые витамины. Эти витамины растворяются в жире и могут накапливаться в организме. В их состав входят витамины A, D, E и K.
  • Водорастворимые витамины. Эти витамины растворяются в воде и не сохраняются в организме. В их состав входят витамины С и В.
• Минералы. Минералы — это неорганические элементы, которые необходимы для определенных функций организма, таких как рост, здоровье костей и баланс жидкости.
• Собственная смесь. Запатентованная смесь — это уникальная комбинация ингредиентов, созданная производителем пищевых добавок. Часто по этикетке трудно сказать, сколько каждого ингредиента содержится в смеси.

Большинство здоровых людей могут получать все необходимые витамины и минералы только с помощью диеты. Тем не менее, существуют определенные условия, лекарства и обстоятельства, при которых могут потребоваться добавки для удовлетворения потребностей в питании.

Тем не менее, ключевой момент, который следует отметить при разговоре о пищевых добавках, заключается в том, что они предназначены для дополнения, а не замены питательных веществ или других соединений в вашем рационе.

Это означает, что даже если вы принимаете пищевые добавки, по-прежнему важно придерживаться разнообразного и сбалансированного питания.

Резюме

Добавки — это продукты, содержащие такие ингредиенты, как витамины, минералы и растительные вещества. Их принимают внутрь, чтобы поддержать или улучшить какой-либо аспект здоровья.

Употребление разнообразных продуктов — лучший способ удовлетворить свои потребности в витаминах и минералах.

В конце концов, разные продукты содержат разные количества и комбинации питательных веществ. Например, цитрусовые известны высоким содержанием витамина С, а листовая зелень является отличным источником витамина К (5, 6).

Помимо витаминов и минералов, продукты питания содержат другие важные питательные вещества, включая белок, полезные жиры и клетчатку, которые необходимы для общего состояния здоровья и оптимального функционирования организма (2, 7).

Кроме того, растительные продукты, в частности, богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами, двумя классами соединений, которые связаны с уменьшением воспаления и защитой от хронических заболеваний (8, 9, 10).

Напротив, добавки не обладают такими же питательными свойствами.Поскольку они предназначены для дополнения, а не замены здорового питания, они обычно содержат только концентрированные количества определенных питательных веществ (11).

Одно обсервационное исследование с участием 30 899 взрослых в США показало, что адекватное поступление определенных питательных веществ из пищевых источников было связано со снижением риска смерти от сердечных заболеваний, а также смерти от любой причины (12).

Однако потребление тех же питательных веществ в виде добавок не снижает риск смерти от сердечных заболеваний или любой другой причины (12).

Лица с дефицитом питательных веществ или лица с повышенным риском неадекватного потребления питательных веществ, например беременные женщины, могут получить пользу от приема добавок в соответствии с рекомендациями медицинского работника.

Резюме

Цельные продукты содержат не только витамины и минералы. Разнообразная и сбалансированная диета также обеспечивает другие важные питательные вещества и важные для здоровья растительные соединения. Добавки призваны помочь восполнить пробелы в ваших потребностях в питательных веществах.

В целом прием витаминных и минеральных добавок не является необходимым для здоровых взрослых с адекватным потреблением этих питательных веществ.Хотя эти важные питательные вещества предпочтительно получать с пищей, некоторым это сложно.

В некоторых случаях могут быть указаны добавки. Лица, которым могут быть полезны добавки, включают (13, 14, 15, 16):

• беременных или кормящих женщин
• младенцев на исключительно или частично грудном вскармливании
• взрослых или детей с диагностированной недостаточностью питания
• лиц с состояниями, вызывающими нарушение всасывания питательных веществ
• те, кто перенес бариатрическую операцию, такую ​​как обходное желудочное анастомоз
• взрослые или дети с ограниченным доступом к пище
• некоторые веганы и вегетарианцы

Нехватка некоторых питательных веществ также более распространена, например, витамина D (17).

В отличие от других витаминов, сложно получить достаточно витамина D только из своего рациона. Хотя ваше тело может вырабатывать витамин D под воздействием солнечного света, по оценкам, один миллиард человек во всем мире имеет низкий уровень этого витамина (18).

Частое использование солнцезащитного крема, проживание далеко к северу или югу от экватора, пребывание в помещении и более темная кожа — все это факторы риска дефицита витамина D (19).

Кроме того, пожилые люди могут не так эффективно синтезировать витамин D из-за биологических изменений в коже, которые происходят естественным образом с возрастом (20).

Поэтому обычно рекомендуются добавки витамина D.

Если вы беспокоитесь о том, чтобы получать достаточное количество витаминов и минералов только из пищи, поговорите со своим врачом для получения индивидуальных рекомендаций относительно типа добавки, которая может вам понадобиться, а также соответствующей дозы.

Кроме того, хотя пренатальные витамины рекомендуются во время беременности, а иногда и при грудном вскармливании, этим группам населения следует избегать травяных добавок, если врач не предложит иное (21).

Добавки для детей

Здоровые дети, как правило, могут удовлетворить свои потребности в питании только за счет разнообразного питания (22).

Однако есть определенные возрастные группы и обстоятельства, при которых добавки могут быть рекомендованы.

Например, Американская академия педиатрии рекомендует, чтобы младенцы, находящиеся на частичном и исключительно грудном вскармливании, получали приблизительно 400 МЕ витамина D ежедневно в виде добавок, пока ребенок не начнет потреблять молоко, обогащенное витамином D (15).

Кроме того, дети или подростки, соблюдающие строго растительную диету, могут подвергаться повышенному риску дефицита ряда важных питательных веществ, включая витамин B12, кальций, железо, цинк и витамин D (23).

Хотя дети, соблюдающие растительную диету, могут получать достаточное количество этих питательных веществ только из пищи, это требует тщательного планирования. В результате, в зависимости от того, какую пищу ест ребенок, могут быть показаны добавки (23).

Поскольку у детей и подростков разные потребности в питании, чем у взрослых, важно проконсультироваться с педиатром для получения рекомендаций относительно безопасных типов добавок и их дозировок.

Резюме

Хотя добавки, как правило, не нужны здоровым взрослым и детям, некоторые группы населения могут получить пользу от пищевых добавок. Перед приемом пищевых добавок обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не оценивает эффективность, безопасность или качество пищевых добавок или их ингредиентов до того, как они поступят на рынок (1).

Это важно осознавать, поскольку это означает, что нет гарантии, что продукт содержит то, на что он претендует.Более того, продукт может даже содержать различные количества ингредиентов от партии к партии.

Хотя FDA требует, чтобы производители добавок придерживались действующей надлежащей производственной практики (CGMP), которая предназначена для обеспечения качества и безопасности этих продуктов, соблюдение требований не всегда обеспечивается (24).

Лучший способ убедиться в качестве продукта — поискать продукт, сертифицированный сторонней компанией.

Стороннее тестирование

Стороннее тестирование не требуется по закону.

Однако некоторые производители пищевых добавок добровольно решают пройти тестирование, чтобы продемонстрировать свое стремление производить продукцию высокого качества.

Одним из объективных показателей качества продукции является Сертификат анализа (COA), который выдается независимой сторонней компанией, такой как NSF, USP, Banned Substances Control Group (BSCG) или ConsumerLab.

Большинство продуктов, которые были сертифицированы одной из этих сторонних компаний, были протестированы на одно или несколько из следующих (25):

• Дополнение содержит то, что указано на этикетке, и в указанном количестве
• Продукты стандартизован от партии к партии.
• Добавка не содержит вредных уровней загрязняющих веществ или других потенциальных загрязнителей лекарств.
• Продукт не содержит незаявленных ингредиентов.

Кроме того, если вы спортсмен, может быть полезно поищите товары, сертифицированные NSF для спорта. Эта сертификация гарантирует, что продукт не содержит более 270 веществ, которые запрещены или запрещены большинством крупных спортивных организаций (26).

Резюме

Витаминные и минеральные добавки подлежат довольно ограниченному регулированию со стороны FDA.Чтобы гарантировать безопасность и точность продукта, ищите добавки, сертифицированные сторонней организацией, проводящей тестирование.

Хотя добавки содержат ингредиенты, которые содержатся в пищевых продуктах, существуют потенциальные проблемы безопасности, которые следует учитывать, прежде чем принимать концентрированные количества этих ингредиентов в форме добавок.

Возможные взаимодействия

Помимо разговора со своим лечащим врачом о типе добавки, которую вы хотите принимать, очень важно спросить о любых возможных взаимодействиях.

Ингредиенты добавок, включая витамины, минералы, травы и другие растительные вещества, могут иметь непредвиденные негативные последствия в сочетании с некоторыми лекарствами, другими добавками, продуктами питания и алкоголем (27).

Например, добавки витамина E могут увеличить риск кровотечения у людей, принимающих разжижающие кровь препараты, тогда как добавки кальция могут ограничивать эффективность антибиотиков и снижать всасывание железа из продуктов и добавок (28, 29).

Некоторые добавки также могут повлиять на точность лабораторных результатов.

Например, FDA выпустило предупреждение о том, что добавки, содержащие биотин (витамин B7), могут ложно снижать результаты лабораторных исследований на основе тропонина, важного биомаркера, который используется для диагностики сердечных приступов (30).

Добавки, содержащие травы и растительные вещества, могут вызывать особую озабоченность, поскольку многие из них взаимодействуют с различными лекарствами. Кроме того, многие травы недостаточно исследованы на людях, чтобы подтвердить потенциальные взаимодействия и побочные эффекты (31, 32).

Ингредиенты, которые могут стать токсичными со временем или в высоких дозах

Одна проблема, связанная с потреблением витаминов и минералов через добавки, а не из продуктов питания, — это повышенный риск употребления слишком большого количества или может стать токсичным со временем.

Помимо рекомендованных количеств, многие витамины и минералы имеют так называемый допустимый верхний уровень потребления (UL). UL — это максимальное количество потребляемого питательного вещества, которое вряд ли вызовет негативные побочные эффекты у населения в целом (33).

UL для витаминов и минералов зависит от возраста и пола. Существуют также отдельные рекомендации UL для беременных или кормящих женщин (34, 35).

Жирорастворимые витамины особенно опасны с точки зрения риска токсичности, поскольку чрезмерные количества могут накапливаться и храниться в вашем организме.

В частности, чрезмерное потребление витаминов A, D и E может быть токсичным, приводя к побочным эффектам, таким как нерегулярное сердцебиение, повреждение органов, кровоизлияния, геморрагический инсульт и, в крайних случаях, даже кома и смерть (36, 37, 38, 39 ).

Поскольку водорастворимые витамины не накапливаются в организме, вероятность отравления при передозировке снижается.

Тем не менее, постоянный прием очень больших доз водорастворимых витаминов может по-прежнему вызывать расстройство пищеварения, повреждение печени и даже потенциально необратимое неврологическое повреждение (36, 40, 41).

Важно не превышать UL витаминов и минералов, если только не под наблюдением медицинского работника. Хотя некоторые побочные эффекты могут быть легкими, другие могут быть более серьезными.

Кроме того, поскольку UL для детей часто намного ниже, чем для взрослых, дети особенно подвержены повышенному риску передозировки и токсичности (34).

В целях безопасности всегда храните добавки в недоступном для детей месте. Это особенно важно для мармеладных витаминов, поскольку их сладкий вкус может понравиться детям (42, 43).

Может вызывать отрицательные побочные эффекты.

Пищевые добавки могут вызывать отрицательные побочные эффекты, даже при приеме в рекомендуемых дозах.

Побочные эффекты, о которых сообщают, часто бывают легкими, например тошнота, диарея или головные боли. В частности, известно, что добавки железа вызывают расстройство пищеварения (44).

Однако некоторые ингредиенты добавок, особенно травы, могут иметь более серьезные побочные эффекты, такие как аллергические реакции, повышение артериального давления и учащенное или нерегулярное сердцебиение (45, 46).

Может оказаться неэффективным

Поскольку диетические добавки подлежат довольно ограниченному регулированию, существует также риск того, что продукт будет содержать меньше ингредиентов, чем заявлено.

Помимо того, что ваши деньги не окупаются, это может быть потенциально опасно для людей, которые полагаются на добавку для удовлетворения своих основных потребностей в питательных веществах.

Также важно проявлять осторожность в отношении заявлений о продукте. В соответствии с правилами FDA производители не могут утверждать, что их продукция излечивает, лечит или снижает риск определенного заболевания или состояния, если это не доказано исследованиями (47).

Однако они могут включать структурные или функциональные утверждения, в которых описывается, как ингредиенты продукта могут повлиять на системы или органы вашего тела (47).

Например, в добавке может говориться, что он поддерживает уровни энергии. Тем не менее, это утверждение не требует, чтобы продукт был научно доказан как помогающий улучшить уровень энергии. В результате нет никакой гарантии, что прием добавки приведет к желаемому результату.

Резюме

Прием пищевых добавок сопряжен с некоторыми рисками.В зависимости от типа и уровня ингредиентов существуют риски побочных эффектов, токсичности и взаимодействия с лекарствами, продуктами питания и алкоголем. Кроме того, эффективность добавок не гарантируется.

Спрос на товары для здоровья и хорошего самочувствия продолжает расти, и одним из результатов этого спроса стало увеличение количества компаний, производящих добавки с многоуровневым маркетингом (MLM).

Хотя существуют различия в точной структуре, MLM работают с использованием бизнес-модели, в которой независимые, не получающие зарплату представители получают доход аффилированного лица, продавая продукты определенной компании.

Некоторые компании также используют систему комиссионных вознаграждений в форме пирамиды, в которой представитель зарабатывает дополнительные деньги, нанимая и продавая новых представителей.

Из-за популярности витаминов, минералов и других добавок, многие компании MLM предлагают различные продукты, многие из которых часто рекламируются как способы улучшения различных аспектов здоровья или поддержки потери веса.

Некоторые распространенные компании MLM, с которыми вы, вероятно, столкнетесь, включают Herbalife, Shaklee, Amway и Plexus.

Хотя некоторые продукты могут быть совершенно безопасными, многие продукты, продаваемые MLM, не проходят проверку на безопасность или точность третьей стороной. В результате вы можете потратить много денег на неэффективный или некачественный продукт (48).

Кроме того, эти продукты часто содержат смесь трав и других растительных веществ, безопасность многих из которых не доказана для длительного использования. Эти добавки также могут содержать потенциально опасные уровни витаминов и минералов (48).

Наконец, ингредиенты, используемые в этих продуктах, не всегда высокого качества и могут включать искусственные красители, ароматизаторы и добавки.

В целом, при покупке добавок у компании MLM по-прежнему важно искать показатели безопасности и качества, включая список ингредиентов, дозировку и сертификаты сторонних испытаний.

Резюме

Многие многоуровневые маркетинговые компании продают диетические добавки, которые часто рекламируются для поддержки различных аспектов здоровья. Продукты, производимые этими компаниями, не всегда проходят тестирование третьей стороной и не гарантируют безопасность или эффективность.

Безопасность и качество — самые важные факторы, которые следует учитывать при покупке витаминов и пищевых добавок.Однако есть и другие аспекты, о которых стоит подумать.

Например, некоторые покрытия и добавленные ингредиенты в добавках могут быть получены из продуктов животного происхождения. Поэтому, если вы придерживаетесь веганской диеты, вам нужно искать продукты, сертифицированные для веганов.

Точно так же пищевые добавки могут содержать глютен или другие распространенные аллергены, такие как соя или молочные продукты.

В соответствии с Законом о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей, в продуктах питания и пищевых добавках должно быть четко указано присутствие любого из восьми основных аллергенов (49).

Людям с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена следует выбирать сертифицированный продукт, не содержащий глютена.

Прочтите это руководство, чтобы узнать, что искать на этикетках с добавками.

Другие аспекты, которые следует учитывать, включают в себя, как часто вы должны не забывать принимать его, и какую форму вы предпочитаете, например жидкость, таблетку, порошок или жевательную резинку.

Наконец, даже если это высококачественный продукт, важно покупать его у надежного источника. Большинство добавок следует хранить в прохладном и сухом месте, а некоторые даже нужно хранить в холодильнике.

В результате вы захотите выбрать продавца, которому вы доверяете, чтобы правильно обращаться с продуктами.

Резюме

Вам нужно будет найти добавки, которые соответствуют любым диетическим ограничениям, которые у вас могут быть. Также следует учитывать, как часто вам нужно принимать добавку, а также ее форму, такую ​​как капсулы или жевательные конфеты.

Здоровым людям рекомендуется в первую очередь удовлетворять свои потребности в питании с помощью диеты.

Однако есть случаи, когда могут быть показаны добавки, например, дефицит питательных веществ, состояния, вызывающие мальабсорбцию, недостаточный доступ к пище и определенные этапы жизни, такие как беременность.

Поскольку пищевые добавки регулируются FDA в довольно ограниченных масштабах, бывает сложно определить, какие добавки безопасны и эффективны.

При покупке витаминов и других добавок ищите продукты, которые были протестированы третьей стороной и содержат безопасные уровни витаминов и минералов.

Из-за возможных взаимодействий и опасений по поводу безопасности всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо витамины или добавки, особенно если вы беременны, кормите грудью, принимаете какие-либо лекарства или имеете или подозреваете, что у вас есть заболевание.

Как правильно выбрать пищевые добавки

ИСТОЧНИКОВ:

Линда Ван Хорн, доктор медицинских наук, начальник отдела питания; профессор кафедры профилактической медицины Медицинской школы им. Файнберга Северо-Западного университета.

Дональд Бойд, MD, RDN, доцент медицины Йельской школы медицины.

Джерлин Джонс, RDN, представитель Академии питания и диетологии.

FDA: «FDA 101: Пищевые добавки», «Таблица витаминов и минералов», «Остерегайтесь ложных обещаний о так называемых лекарствах от болезни Альцгеймера», «Как сообщить о проблеме с диетическими добавками.”

Nutrients : «Растущая роль мультивитаминов / мультиминеральных добавок среди взрослых в эпоху персонализированного питания».

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья: «Витамины и минералы», «Гинкго», «Разумное использование пищевых добавок».

Eatright.org: «Витамины, минералы и пищевые добавки: нужно ли их принимать?» «Ваше тело пытается что-то вам сказать? Распространенные недостатки и недостаток питательных веществ.”

Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок: «Мультивитаминные / минеральные добавки», «Витамин B12», «Фолиевая кислота», «Пищевые добавки: что вам нужно знать», «Жирные кислоты омега-3», «Часто задаваемые вопросы» (FAQ). »

Harvard Health Publishing, Гарвардская медицинская школа: «Прием слишком большого количества витамина D может омрачить его преимущества и создать риски для здоровья», «Сложная взаимосвязь между рыбьим жиром и здоровьем сердца».

Руководство Merck: «Целиакия.”

Клиника Мэйо: «Витамин B-12».

Лекарство Джонса Хопкинса: «Руководство по веганскому питанию», «Есть ли действительно польза от поливитаминов?»

Медицинский центр Университета Раша: «6 признаков дефицита питательных веществ».

Американская ассоциация легких: «Антиоксиданты: друг или враг рака легких?»

Andrologia : «Чрезмерное использование антиоксидантной терапии: возможная причина мужского бесплодия?»

Тираж : «Омега-3 жирные кислоты для лечения гипертриглицеридемии: научные рекомендации Американской кардиологической ассоциации». ”

Национальный глазной институт: «Для общественности: что AREDS значит для вас».

World Journal of Diabetes: «Избыточное потребление витаминов: непризнанный фактор риска ожирения».

Что пациенты и врачи должны знать о витаминах и пищевых добавках — Harvard Health Blog

Недавно опубликованное клиническое руководство по витаминным и минеральным добавкам подкрепляет все другие научно обоснованные рекомендации, обзоры исследований и консенсусные заявления по этой теме.Суть в том, что нет абсолютно никакой замены хорошо сбалансированной диете, которая является идеальным источником необходимых нам витаминов и минералов.

Краткая статья, написанная в соавторстве с гуру питания доктором Джоанн Мэнсон, цитирует несколько крупных клинических испытаний, изучающих влияние нескольких пищевых добавок на несколько конечных точек. Суть в том, что наш организм предпочитает натуральные источники витаминов и минералов. Мы лучше их усваиваем. А потому, что в продаже есть витамины, минералы, травы и т. Д.относятся к «добавкам», а FDA не регулирует их. Когда мы принимаем обработанные, концентрированные и искусственно упакованные «добавки», мы можем причинить себе вред. Они могут быть токсичными, неэффективными или загрязненными (все это не редкость).

Другими словами: большинство людей, которые придерживаются здоровой диеты, вряд ли получат пользу от пищевых добавок.

Обратите внимание на очень важные квалификаторы. Мы говорим о большинстве людей (не обо всех), которые придерживаются здоровой, сбалансированной диеты.

Кому-нибудь нужны витаминно-минеральные добавки? Ну да

Существуют заболевания, при которых люди подвергаются высокому риску дефицита питательных веществ, а есть заболевания, которые можно лечить с помощью определенных пищевых добавок. Это важно, и именно поэтому авторы поддерживают целевое добавление . Но кому что нужно и где приобрести — это важные дискуссии.

Существуют инструкции для определенных групп, например беременных женщин.Фолиевая кислота особенно важна для здорового развития плода, а ее дефицит может вызвать расщелину позвоночника — неврологическое состояние. Я советую своим пациентам начинать пренатальный прием витаминов с фолиевой кислоты или, по крайней мере, самой фолиевой кислотой, в идеале до того, как они начнут пытаться зачать ребенка. По мере продвижения беременности маме необходимо обеспечивать свой растущий плод всем, поэтому ей будут полезны пренатальные витамины (по рецепту или без рецепта), которые содержат такие вещества, как железо и кальций.

Пожилые люди могут испытывать трудности с усвоением витамина B ₁₂ , и у меня низкий порог при проверке этого уровня; Если кто-то принимает препараты, снижающие кислотность, очень вероятно, что у него будет дефицит B ₁₂ , а также, среди прочего, железа, витамина D и кальция. Эти люди могут получить пользу от качественных поливитаминов.

Конечно, есть длинный список медицинских проблем, предрасполагающих к авитаминозу. Например, людям, перенесшим операцию по снижению веса, может потребоваться ряд добавок, в том числе витамины A, D, E, K и B, железо, кальций, цинк, медь и магний.Люди с воспалительным заболеванием кишечника (например, язвенным колитом Крона) могут иметь аналогичные потребности. Людям, которые страдают остеопорозом или находятся в группе риска, может быть очень полезен витамин D и, в зависимости от качества их диеты и других факторов, возможно, также добавки кальция.

Есть и другие заболевания, которые можно лечить с помощью добавок. Мне сразу приходит в голову воспалительный артрит (или другие воспалительные состояния) и куркума. Хотя качественные научные исследования отсутствуют, существует множество небольших исследований, а также исторический опыт, подтверждающий, что куркума обладает противовоспалительными свойствами, и я вижу, что некоторые из наших ревматологов регулярно рекомендуют ее пациентам для облегчения боли. Затем есть преддиабет / диабет и корица, которая снижает уровень сахара в крови. С этими соединениями я советую людям использовать обычные специи в обычных кулинарных количествах, а не обработанные / концентрированные упакованные добавки.

Не все витамины одинаковы

И вот еще один ключевой момент, который стоит повторить: Мэнсон предлагает выбирать витамины, которые были протестированы независимыми лабораториями, такими как US Pharmacopeia, Consumer Lab и NSF International, и сертифицированы как имеющие указанную дозировку правильного ингредиента, а не есть токсины или заражающие организмы.Многие коммерчески доступные добавки здесь, в США, будут иметь маркировку одной из этих лабораторий.

В этом отношении мармеладные витамины часто не сертифицированы и часто действительно вызывают кариес. Да, все их любят, потому что они в основном конфеты. Я не рекомендую никому жевательные витамины, особенно беременным.

Я также добавлю предупреждение: я часто слышу о поставщиках, которые продают добавки или другие продукты непосредственно своим пациентам. Это конфликт интересов, неэтичный, а также чреватый всевозможными потенциальными проблемами. Пожалуйста, будьте осторожны при покупке чего-либо непосредственно у поставщика, который это прописывает.

Итог

Таким образом, наслаждайтесь разнообразной, красочной и здоровой диетой, подумайте о добавках, когда они могут быть необходимы или полезны, и тщательно выбирайте источники.

Источники

Витаминные, минеральные и поливитаминные добавки для первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака: U.S. Рекомендации Целевой группы по профилактическим услугам. Annals of Internal Medicine , апрель 2014 г.

Пищевые добавки и профилактика заболеваний — глобальный обзор. Nature Reviews: Эндокринология , май 2016 г.

Как выбрать высококачественные витамины и добавки — Aspen Brain Institute

Пищевые добавки — это продукты, которые люди используют для добавления в свой организм питательных веществ или других соединений.

От отдельных витаминов и минералов до смесей питательных веществ и трав на рынке существует множество пищевых добавок, которые заявляют о своей пользе для здоровья.

Однако из-за ограниченного регулирования не всегда ясно, какие добавки являются высококачественными, а какие являются пустой тратой ваших денег или даже потенциально опасны.

Это руководство охватывает все, что вам нужно знать о добавках и о том, как выбрать безопасный и качественный продукт.

Что такое добавки, витамины, минералы и запатентованные смеси?

Добавки — это продукты, которые принимаются внутрь и содержат «диетические ингредиенты», такие как витамины, минералы, травы и растительные вещества, аминокислоты, ферменты, пробиотики, антиоксиданты или другие питательные вещества.

Доступные во многих формах, включая капсулы, жевательные конфеты, настойки, порошки и жидкости, диетические добавки обычно продаются как простой и эффективный способ улучшить свое физическое или психическое здоровье.

Другие важные определения, которые следует понимать при рассмотрении пищевых добавок, включают:

• Витамины. Витамины — это важные питательные вещества, которые необходимы вашему организму для правильного функционирования и сохранения здоровья. Многие помогают регулировать жизненно важные метаболические функции, включая рост, нервную функцию и пищеварение.

  • Жирорастворимые витамины. Эти витамины растворяются в жире и могут накапливаться в организме. В их состав входят витамины A, D, E и K.

  • Водорастворимые витамины. Эти витамины растворяются в воде и не сохраняются в организме. В их состав входят витамины С и В.

• Минералы. Минералы — это неорганические элементы, которые необходимы для определенных функций организма, таких как рост, здоровье костей и баланс жидкости.

• Собственная смесь. Запатентованная смесь — это уникальная комбинация ингредиентов, созданная производителем пищевых добавок. Часто по этикетке трудно сказать, сколько каждого ингредиента содержится в смеси.

Большинство здоровых людей могут получать все необходимые витамины и минералы только с помощью диеты. Тем не менее, существуют определенные условия, лекарства и обстоятельства, при которых могут потребоваться добавки для удовлетворения потребностей в питании.

Тем не менее, ключевой момент, который следует отметить при разговоре о пищевых добавках, заключается в том, что они предназначены для дополнения, а не замены питательных веществ или других соединений в вашем рационе.

Это означает, что даже если вы принимаете пищевые добавки, по-прежнему важно придерживаться разнообразного и сбалансированного питания.

РЕЗЮМЕ

Добавки — это продукты, содержащие такие ингредиенты, как витамины, минералы и растительные вещества. Их принимают внутрь, чтобы поддержать или улучшить какой-либо аспект здоровья.

Питательные вещества в продуктах питания по сравнению с витаминными и минеральными добавками

Разнообразие продуктов питания — лучший способ обеспечить удовлетворение ваших потребностей в витаминах и минералах.

В конце концов, разные продукты содержат разные количества и комбинации питательных веществ. Например, цитрусовые известны высоким содержанием витамина С, а листовая зелень является отличным источником витамина К.

Помимо витаминов и минералов, продукты содержат другие важные питательные вещества, включая белок, полезные жиры и клетчатку — все из которых необходимы для общего здоровья и оптимального функционирования организма.

Кроме того, растительные продукты, в частности, богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами, двумя классами соединений, которые связаны с уменьшением воспаления и защитой от хронических заболеваний.

Напротив, добавки не обладают такими же питательными свойствами. Поскольку они предназначены для дополнения, а не для замены здорового питания, они обычно содержат только концентрированные количества определенных питательных веществ.

Одно обсервационное исследование с участием 30 899 взрослых в Соединенных Штатах показало, что адекватное поступление определенных питательных веществ из пищевых источников было связано со снижением риска смерти от сердечных заболеваний, а также смерти от любой причины.

Однако потребление тех же питательных веществ в виде добавок не снижает риск смерти от сердечных заболеваний или любой другой причины.

Лица с дефицитом питательных веществ или лица с повышенным риском неадекватного потребления питательных веществ, например беременные женщины, могут получить пользу от приема добавок в соответствии с рекомендациями медицинского работника.

РЕЗЮМЕ

Цельные продукты содержат не только витамины и минералы. Разнообразная и сбалансированная диета также обеспечивает другие важные питательные вещества и важные для здоровья растительные соединения.Добавки призваны помочь восполнить пробелы в ваших потребностях в питательных веществах.

Кому нужны добавки?

В общем, прием витаминных и минеральных добавок не является необходимым для здоровых взрослых с адекватным потреблением этих питательных веществ. Хотя эти важные питательные вещества предпочтительно получать с пищей, некоторым это сложно.

В некоторых случаях могут быть указаны добавки. Лица, которым могут быть полезны добавки:

• беременных или кормящих женщин

• младенцев, находящихся на исключительно или частично грудном вскармливании

• взрослых или детей с диагностированным дефицитом питания

• лиц с состояниями, вызывающими нарушение всасывания питательных веществ

• те, кто перенес бариатрическую операцию, такую ​​как обходной желудочный анастомоз

• взрослые или дети с ограниченным доступом к пище

• некоторые веганы и вегетарианцы

Некоторые дефициты питательных веществ также встречаются чаще, например, витамин D. .

В отличие от других витаминов, сложно получить достаточно витамина D только из своего рациона. Хотя ваше тело может вырабатывать витамин D под воздействием солнечного света, по оценкам, один миллиард человек во всем мире имеет низкий уровень этого витамина.

Частое ношение солнцезащитного крема, проживание далеко к северу или югу от экватора, пребывание в помещении и более темная кожа — все это факторы риска дефицита витамина D.

Более того, пожилые люди могут не так эффективно синтезировать витамин D из-за биологические изменения кожи, возникающие естественным образом с возрастом.

Поэтому обычно рекомендуются добавки витамина D.

Если вы беспокоитесь о том, чтобы получать достаточное количество витаминов и минералов только из пищи, поговорите со своим врачом для получения индивидуальных рекомендаций относительно типа добавки, которая может вам понадобиться, а также соответствующей дозы.

Кроме того, хотя пренатальные витамины рекомендуются во время беременности, а иногда и во время грудного вскармливания, этим группам населения следует избегать травяных добавок, если врач не предложит иное.

Добавки для детей

Здоровые дети, как правило, могут удовлетворить свои потребности в питании только за счет разнообразного питания.

Однако есть определенные возрастные группы и обстоятельства, при которых добавки могут быть рекомендованы.

Например, Американская академия педиатрии рекомендует, чтобы младенцы, находящиеся на частичном и исключительно грудном вскармливании, получали приблизительно 400 МЕ витамина D ежедневно в виде добавок, пока ребенок не начнет потреблять молоко, обогащенное витамином D.

Кроме того, дети или подростки, соблюдающие строго растительную диету, могут подвергаться повышенному риску дефицита ряда важнейших питательных веществ, включая витамин B12, кальций, железо, цинк и витамин D.

Хотя это возможно для детей на растительная диета, позволяющая получать достаточное количество этих питательных веществ только из пищи, требует тщательного планирования. В результате, в зависимости от того, какую пищу ест ребенок, ему могут быть назначены добавки.

Поскольку у детей и подростков разные потребности в питании, чем у взрослых, важно проконсультироваться с педиатром для получения рекомендаций относительно безопасных типов добавок и их дозировок.

РЕЗЮМЕ

Хотя добавки, как правило, не нужны здоровым взрослым и детям, некоторые группы населения могут получить пользу от пищевых добавок. Перед приемом пищевых добавок обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Регулирование добавок

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не оценивает эффективность, безопасность или качество пищевых добавок или их ингредиентов до того, как они поступят на рынок.

Это важно осознавать, поскольку это означает, что нет гарантии, что продукт содержит то, на что он претендует. Более того, продукт может даже содержать различные количества ингредиентов от партии к партии.

Хотя FDA требует, чтобы производители добавок придерживались действующей надлежащей производственной практики (CGMP), которая предназначена для обеспечения качества и безопасности этих продуктов, соблюдение требований не всегда обеспечивается.

Лучший способ убедиться в качестве продукта — поискать продукт, сертифицированный сторонней компанией.

Стороннее тестирование

Стороннее тестирование не требуется по закону.

Однако некоторые производители пищевых добавок добровольно решают пройти тестирование, чтобы продемонстрировать свое стремление производить продукцию высокого качества.

Одним из объективных показателей качества продукции является Сертификат анализа (COA), который выдается независимой сторонней компанией, такой как NSF, USP, Banned Substances Control Group (BSCG) или ConsumerLab.

Большинство продуктов, которые были сертифицированы одной из этих сторонних компаний, были протестированы на одно или несколько из следующих:

• Дополнение содержит то, что указано на этикетке, и в указанном количестве

• Продукты стандартизован от партии к партии.

• Добавка не содержит вредных уровней загрязняющих веществ или других потенциальных загрязнителей лекарств.

• Продукт не содержит незаявленных ингредиентов.

Кроме того, если вы спортсмен, может быть полезно поискать товары, сертифицированные NSF для спорта. Эта сертификация гарантирует, что продукт не содержит более 270 веществ, которые запрещены или запрещены большинством крупных спортивных организаций.

РЕЗЮМЕ

Витаминные и минеральные добавки подлежат довольно ограниченному регулированию со стороны FDA.Чтобы гарантировать безопасность и точность продукта, ищите добавки, сертифицированные сторонней организацией, проводящей тестирование.

Возможные проблемы с приемом добавок

Хотя добавки содержат ингредиенты, которые содержатся в пищевых продуктах, существуют потенциальные проблемы безопасности, которые следует учитывать, прежде чем принимать концентрированные количества этих ингредиентов в форме добавок.

Возможные взаимодействия

Помимо разговора со своим врачом о типе добавки, которую вы хотите принимать, очень важно спросить о любых возможных взаимодействиях.

Ингредиенты добавок, включая витамины, минералы, травы и другие растительные вещества, могут иметь непреднамеренные негативные последствия в сочетании с некоторыми лекарствами, другими добавками, продуктами питания и алкоголем.

Например, добавки витамина Е могут увеличить риск кровотечения у людей, принимающих разжижающие кровь препараты, тогда как добавки кальция могут ограничивать эффективность антибиотиков и снижать всасывание железа из продуктов и добавок.

Некоторые добавки также могут повлиять на точность лабораторных результатов.

Например, FDA выпустило предупреждение о том, что добавки, содержащие биотин (витамин B7), могут ложно снизить результаты лабораторных исследований на основе тропонина, важного биомаркера, который используется для диагностики сердечных приступов.

Добавки, содержащие травы и растительные вещества, могут вызывать особую озабоченность, поскольку многие из них взаимодействуют с различными лекарствами. Кроме того, многие травы недостаточно исследованы на людях, чтобы подтвердить потенциальные взаимодействия и побочные эффекты.

Ингредиенты, которые могут стать токсичными со временем или в высоких дозах

Одна проблема, связанная с потреблением витаминов и минералов через добавки, а не из продуктов питания, — это повышенный риск употребления слишком большого количества или может стать токсичным со временем.

Помимо рекомендованных количеств, многие витамины и минералы имеют так называемый допустимый верхний уровень потребления (UL). UL — это максимальное количество потребляемого питательного вещества, которое вряд ли вызовет негативные побочные эффекты у населения в целом.

UL для витаминов и минералов зависит от возраста и пола. Существуют также отдельные рекомендации UL для беременных или кормящих женщин.

Жирорастворимые витамины особенно опасны с точки зрения риска токсичности, поскольку чрезмерные количества могут накапливаться и храниться в вашем организме.

В частности, чрезмерное потребление витаминов A, D и E может быть токсичным, приводя к побочным эффектам, таким как нерегулярное сердцебиение, повреждение органов, кровоизлияния, геморрагический инсульт и, в крайних случаях, даже кома и смерть.

Поскольку водорастворимые витамины не накапливаются в организме, они с меньшей вероятностью могут вызвать токсичность в результате передозировки.

Тем не менее, постоянный прием очень больших доз водорастворимых витаминов может вызвать расстройство пищеварения, повреждение печени и даже потенциально необратимое неврологическое повреждение.

Важно не превышать UL витаминов и минералов, если только не под наблюдением медицинского работника. Хотя некоторые побочные эффекты могут быть легкими, другие могут быть более серьезными.

Кроме того, поскольку UL для детей часто намного ниже, чем для взрослых, дети особенно подвержены повышенному риску передозировки и токсичности.

В целях безопасности всегда храните добавки в недоступном для детей месте. Это особенно важно для мармеладных витаминов, так как их сладкий вкус может понравиться детям.

Может иметь отрицательные побочные эффекты

Пищевые добавки могут вызывать отрицательные побочные эффекты, даже при приеме в рекомендуемых дозах.

Побочные эффекты, о которых сообщают, часто бывают легкими, например тошнота, диарея или головные боли. В частности, известно, что добавки железа вызывают расстройство пищеварения.

Однако некоторые ингредиенты в добавках, особенно травы, могут иметь более серьезные побочные эффекты, такие как аллергические реакции, повышение артериального давления и учащенное или нерегулярное сердцебиение..

Может оказаться неэффективным

Поскольку диетические добавки подлежат довольно ограниченному регулированию, также существует риск того, что продукт будет содержать меньше ингредиентов, чем заявлено.

Помимо того, что ваши деньги не окупаются, это может быть потенциально опасно для людей, которые полагаются на добавку для удовлетворения своих основных потребностей в питательных веществах.

Также важно проявлять осторожность в отношении заявлений о продукте. В соответствии с правилами FDA производители не могут утверждать, что их продукт излечивает, лечит или снижает риск определенного заболевания или состояния, если это не доказано исследованиями.

Однако они могут включать структурные или функциональные утверждения, в которых описывается, как ингредиенты продукта могут повлиять на системы или органы вашего тела.

Например, в добавке может говориться, что он поддерживает уровни энергии. Тем не менее, это утверждение не требует, чтобы продукт был научно доказан как помогающий улучшить уровень энергии. В результате нет никакой гарантии, что прием добавки приведет к желаемому результату.

РЕЗЮМЕ

Прием пищевых добавок сопряжен с некоторыми рисками.В зависимости от типа и уровня ингредиентов существуют риски побочных эффектов, токсичности и взаимодействия с лекарствами, продуктами питания и алкоголем. Кроме того, эффективность добавок не гарантируется.

Меры предосторожности в отношении многоуровневых маркетинговых компаний, продающих добавки

Спрос на товары для здоровья и хорошего самочувствия продолжает расти, и одним из результатов этого спроса стало увеличение количества компаний, занимающихся многоуровневым маркетингом (MLM) .

Хотя существуют различия в точной структуре, MLM работают с использованием бизнес-модели, в которой независимые, не получающие зарплату представители получают доход аффилированного лица, продавая продукты определенной компании.

Некоторые компании также используют систему комиссионных вознаграждений в форме пирамиды, в которой представитель зарабатывает дополнительные деньги, нанимая и продавая новых представителей.

Из-за популярности витаминов, минералов и других добавок, многие компании MLM предлагают различные продукты, многие из которых часто рекламируются как способы улучшения различных аспектов здоровья или поддержки потери веса.

Некоторые распространенные компании MLM, с которыми вы, вероятно, столкнетесь, включают Herbalife, Shaklee, Amway и Plexus.

Хотя некоторые продукты могут быть совершенно безопасными, многие продукты, продаваемые MLM, не проходят проверку на безопасность или точность третьей стороной. В результате вы можете потратить много денег на неэффективный или некачественный продукт.

Кроме того, эти продукты часто содержат смесь трав и других растительных веществ, безопасность многих из которых не доказана для длительного использования. Эти добавки также могут содержать потенциально опасные уровни витаминов и минералов.

Наконец, ингредиенты, используемые в этих продуктах, не всегда высокого качества и могут включать искусственные красители, ароматизаторы и добавки.

В целом, при покупке добавок у компании MLM по-прежнему важно искать показатели безопасности и качества, включая список ингредиентов, дозировку и сертификаты сторонних испытаний.

РЕЗЮМЕ

Многие многоуровневые маркетинговые компании продают диетические добавки, которые часто рекламируются для поддержки различных аспектов здоровья. Продукты, производимые этими компаниями, не всегда проходят тестирование третьей стороной и не гарантируют безопасность или эффективность.

Другие факторы, которые следует учитывать

Безопасность и качество являются наиболее важными факторами, которые следует учитывать при покупке витаминов и пищевых добавок. Однако есть и другие аспекты, о которых стоит подумать.

Например, некоторые покрытия и добавленные ингредиенты в добавках могут быть получены из продуктов животного происхождения. Поэтому, если вы придерживаетесь веганской диеты, вам нужно искать продукты, сертифицированные для веганов.

Точно так же пищевые добавки могут содержать глютен или другие распространенные аллергены, такие как соя или молочные продукты.

В соответствии с Законом о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей в продуктах питания и пищевых добавках должно быть четко указано присутствие любого из восьми основных аллергенов.

Людям с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена следует выбирать сертифицированный продукт, не содержащий глютена.

Прочтите это руководство, чтобы узнать, что искать на этикетках с добавками.

Другие аспекты, которые следует учитывать, включают в себя, как часто вы должны не забывать принимать его, и какую форму вы предпочитаете, например жидкость, таблетку, порошок или жевательную резинку.

Наконец, даже если это высококачественный продукт, важно покупать его у надежного источника. Большинство добавок следует хранить в прохладном и сухом месте, а некоторые даже нужно хранить в холодильнике.

В результате вы захотите выбрать продавца, которому вы доверяете, чтобы правильно обращаться с продуктами.

РЕЗЮМЕ

Вам следует искать добавки, которые соответствуют любым диетическим ограничениям, которые могут у вас быть. Также следует учитывать, как часто вам нужно принимать добавку, а также ее форму, такую ​​как капсулы или жевательные конфеты.

Итоги

Здоровым людям рекомендуется в первую очередь удовлетворять свои потребности в питании с помощью диеты.

Однако есть случаи, когда могут быть показаны добавки, например, дефицит питательных веществ, состояния, вызывающие мальабсорбцию, недостаточный доступ к пище и определенные этапы жизни, такие как беременность.

Поскольку пищевые добавки регулируются FDA в довольно ограниченных масштабах, бывает сложно определить, какие добавки безопасны и эффективны.

При покупке витаминов и других добавок ищите продукты, которые были протестированы третьей стороной и содержат безопасные уровни витаминов и минералов.

Из-за возможных взаимодействий и опасений по поводу безопасности всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо витамины или добавки, особенно если вы беременны, кормите грудью, принимаете какие-либо лекарства или имеете или подозреваете, что у вас есть заболевание.

отрывок из статьи Келли МакГрейн, MS, RD, в Healthline, июль.15 февраля 2020 г. Г-жа МакГрейн — дипломированный диетолог с опытом клинического консультирования и исследований в области питания. Она регулярно пишет для Healthline Media.

Выбор витаминно-минеральной добавки

Обзор темы

Что такое витаминно-минеральная добавка?

Витаминная и минеральная добавка обеспечивает множество питательных веществ, которые также содержатся в пище. Эти добавки часто называют поливитаминами. Они бывают в форме пилюль, жевательных таблеток, порошков и жидкостей.

Стандартный поливитамин обычно содержит:

• Водорастворимые витамины. Эти витамины легко попадают в организм и выводятся из него. Большинство из них не накапливаются в клетках организма. Водорастворимые витамины включают витамин С и витамины группы В: тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту, B6, биотин, фолиевую кислоту и B12.
• Витамины жирорастворимые. Эти витамины хранятся в клетках организма и не так легко выводятся из организма, как водорастворимые витамины. Жирорастворимые витамины включают витамины A, D, E и K.
• Минералы. К ним относятся кальций, медь, железо, магний, фосфор, калий, селен и цинк.

Некоторые поливитамины также содержат другие ингредиенты, не являющиеся витаминами или минералами. К ним относятся такие вещества, как антиоксиданты лютеин и ликопин.

Зачем принимать добавки?

Лучший способ получить необходимые витамины и минералы — это употреблять в пищу самые разные продукты, включая овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, молоко и другие белковые продукты, такие как бобовые, орехи и семена, рыбу и нежирное мясо.Добавка не может компенсировать несбалансированное питание. Однако некоторым людям может потребоваться добавка, чтобы помочь им удовлетворить свои потребности.

Некоторым людям больше нужна добавка. В их число входят:

• Люди, придерживающиеся диеты с ограничением калорий, которая не обеспечивает достаточного количества витаминов и минералов.
• Женщины, которые могут забеременеть, беременные или кормящие грудью, чтобы убедиться, что они получают достаточно фолиевой кислоты.
• Люди, которые заболели, получили травмы или восстанавливаются после операции.
• Младенцы и люди старше 50 лет, находящиеся на грудном вскармливании, чтобы убедиться, что они получают достаточное количество витамина D.
• Люди, которые не могут или не едят разнообразную пищу, например люди с пищевой аллергией или люди, которые едят вегетарианская диета.

Canada’s Food Guide рекомендует овощи и фрукты, цельнозерновые продукты и белковые продукты как часть полноценного питания.

А как насчет пищевых добавок, предназначенных для определенных людей (например, женщин или пожилых людей)?

Многие добавки рекламируются как специально разработанные для мужчин, женщин или для определенных возрастных групп.Стандартные поливитамины подходят для большинства людей, принимающих добавки. Но некоторые люди предпочитают принимать добавки, соответствующие их полу или возрасту.

Типы специализированных добавок включают:

• Женские формулы. Женские добавки содержат дополнительное количество железа. Это связано с тем, что женщинам, у которых еще идут месячные, нужно больше железа, чем мужчинам. Но после менопаузы потребности женщин в железе такие же, как и у мужчин. Некоторые женские смеси также содержат дополнительный кальций, поскольку женщины чаще, чем мужчины, заболевают остеопорозом.
• Мужские формулы. В них меньше железа, потому что мужчинам нужно меньше железа, чем женщинам.
• Старшие формулы. Они созданы для пожилых людей и обычно содержат меньше железа и витамина К и больше витамина B12 и витамина D.
• Формулы для беременных. Они предназначены для беременных, планирующих беременность или кормящих грудью женщин. В добавках содержится дополнительная фолиевая кислота и железо. Фолиевая кислота особенно важна, потому что она может помочь предотвратить некоторые врожденные дефекты, особенно дефекты нервной трубки. Иногда в этих добавках содержится больше кальция.

На что следует обращать внимание при выборе добавки?

• Выберите ту, которая содержит множество витаминов и минералов (поливитамины), а не добавку, которая содержит только один витамин или минерал (если ваш врач или диетолог не рекомендовал вам принимать отдельный витамин или минерал).
• Выберите тот, который, наряду с едой, которую вы едите, обеспечивает рекомендуемую диету (RDA) для каждого витамина и минерала.Добавки, которые содержат намного больше, чем рекомендованная суточная норма, могут вызвать проблемы со здоровьем. Это особенно важно для минералов и жирорастворимых витаминов A, D, E и K. Они легче накапливаются в организме и могут накапливаться до опасного уровня.
• Проверить срок годности. Не покупайте добавки с истекшим сроком годности или истекшие до того, как вы допилите бутылку.
• Если добавка имеет номер натурального продукта (NPN) или номер гомеопатического лекарства (DIN-HM), она соответствует стандартам Министерства здравоохранения Канады в отношении безопасности, качества и заявлений о вреде для здоровья.
• Проверьте этикетку на наличие других ингредиентов. Некоторые добавки могут содержать пищевые ингредиенты, такие как пшеница, кукуруза, яйца или желатин. Если у вас пищевая аллергия или вы чувствительны к этим продуктам, ищите добавки, в которых нет этих ингредиентов.

Чего следует остерегаться?

Задумываясь о покупке биологически активной добавки, обязательно ознакомьтесь с заявлениями производителей. Найдите на этикетке номер натурального продукта (NPN) или номер гомеопатического лекарства (DIN-HM).Добавки, на этикетке которых нет одного из этих номеров, не были одобрены Министерством здравоохранения Канады.

Вот некоторые вещи, которые следует учитывать:

• Универсальный бренд (или торговая марка магазина) часто работает так же хорошо, как и добавка с именной торговой маркой. Ищите дженерики, которые содержат такое же количество витаминов и минералов, как и название бренда.
• Большинство искусственных (синтетических) витаминов не уступают натуральным витаминам.
• Не было доказано, что добавка излечивает такие заболевания, как рак, диабет, болезни сердца или проблемы с пищеварением.Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, вероятно, это так. Будьте осторожны с добавками, которые обещают быстрые и впечатляющие результаты.

Кредиты

Дата адаптации: 22.07.2020

Адаптировано: HealthLink BC

Адаптация проверена: HealthLink BC

Дата адаптации: 22.07.2020

Адаптирована: HealthLink BC

Адаптация проверена Автор: HealthLink BC

Советы по приему витаминов — как правильно выбрать витамины и добавки

Даже если вы усердно принимаете мульти каждый день, у вас могут быть неправильные представления о ежедневных добавках. На самом деле не все витамины одинаковы. «Вы должны выбирать с умом», — говорит Анджела Лемонд, RDN, зарегистрированный диетолог и диетолог, а также представитель Академии питания и диетологии. Читайте советы экспертов, которые помогут вам ориентироваться в зачастую подавляющем количестве витаминов.

---

1. Мультипликатор может помочь заполнить пробелы в вашем рационе.

Возможно, вы выросли и принимали поливитамины, а, возможно, и сейчас. Просто имейте в виду, что один поливитамин не может восполнить плохое питание.«Многие люди думают о поливитаминах как о страховом полисе», — говорит Энджел Планеллс, доктор медицины, RDN, представитель Академии питания и диетологии. Убедитесь, что вы придерживаетесь сбалансированной диеты в дополнение к мультидобавкам.

2. Даже если вы едите здоровую пищу, вам все равно могут понадобиться добавки.

С другой стороны, если вы едите чисто, вам все равно может понадобиться добавка, чтобы убедиться, что вы получаете все питательные вещества, необходимые вашему организму. «Как диетолог, я бы хотел, чтобы каждый мог получать все необходимые питательные вещества из пищи», — говорит Планеллс.«Тем не менее, чтобы получать необходимые питательные вещества, мы должны есть самые разные фрукты и овощи каждый день, а большинство американцев потребляют только одну порцию». Добавки могут помочь. * И всегда держите свой документ в курсе, когда дело доходит до диеты, особенно если вы планируете внести какие-либо серьезные изменения.

3. С возрастом добавляйте добавки с питательными веществами для глаз.

«Есть причина, по которой с возрастом многим из нас по-прежнему требуется витамин D для здоровья костей — он помогает защитить от остеопороза», — говорит Планеллс.То же самое и со всем остальным телом. «Так же, как изнашиваются все эти конечности, изнашиваются и ваши глаза», — объясняет доктор Раня Хабаш, доктор медицины, офтальмолог из Института глаз Баском Палмера и консультант TopLine MD. Линия ежедневных добавок Bausch + Lomb под названием Ocuvite содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, питательные вещества, которые глаза теряют с возрастом, но при этом должны оставаться здоровыми. Витамины, которые входят в состав нескольких формул, включая жевательные конфеты и мультивитамины, могут помочь сохранить здоровье глаз.*

Stocksy

4. Не принимайте пищевые добавки натощак.

Возможно, вы уже это поняли, но употребление витаминов перед завтраком может вызвать тошноту. Не менее важно: если вы принимаете жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, лучше всего одновременно съесть немного еды с жиром — скажем, тост с авокадо. «Жир поможет вашему телу усвоить поступающие витамины и минералы», — говорит Планеллс.*

Getty Images

5. Проверьте дату на бутылке.

Если вы принимаете добавку, срок действия которой истек на год или больше, вы можете не получить ту потенцию, на которую подписались. «Когда дело доходит до витаминов и минералов, срок годности в основном является показателем качества. Если слишком долго ждать истечения срока годности, чтобы открыть бутылку, возможно, вы не получите полные 1000 миллиграммов витамина D», — говорит Планеллс. Его эмпирическое правило: если прошло менее шести месяцев после даты, у вас, вероятно, все в порядке. Через шесть месяцев тщательно утилизируйте все оставшиеся добавки.

«Срок годности — это в основном показатель качества».

6. Есть способ лучше выбросить старые витамины.

Избавляясь от добавок с истекшим сроком годности, соблюдайте ту же осторожность, что и при приеме любых лекарств. Вместо того, чтобы смывать их в унитаз, где они могут попасть в водопровод, или просто вываливать их прямо в мусор, где к ним могут добраться дети или домашние животные, сделайте несколько дополнительных шагов.«Лучший способ избавиться от старых добавок — смешать их с кофейной гущей или наполнителем для кошачьего туалета в отдельном контейнере, а затем выбросить в мусорное ведро», — советует Planells.

7. Разложите свои добавки, когда будете их принимать.

Конечно, легко просто проглотить несколько добавок за один раз, но таким образом вы не сможете получить максимальную отдачу от каждой из них. «Ваше тело обычно сначала поглощает то, что ему нужно больше всего, а остальное вы можете в конечном итоге выделить», — говорит Планеллс. Чтобы уменьшить конкуренцию с добавками, распределяйте дозы между приемами пищи, а также когда вы встаете или ложитесь спать.

8. Поговорите со своим доктором о том, что вы берете.

Опять же, прежде чем принимать любые добавки , проконсультируйтесь с врачом. Некоторые добавки могут взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете, например, разжижителями крови, или мешать им. А высокий уровень некоторых витаминов, особенно жирорастворимых витаминов, которые хранятся в организме, например витамина А, в высоких концентрациях может быть токсичным. «Когда я спрашиваю пациентов, что они принимают, некоторые из них выбрасывают целый пакет добавок», — говорит д-р.Хабаш. Хорошее эмпирическое правило для любого лекарства или добавки: Больше не значит лучше.

---

Цитируемые эксперты и исследования, упомянутые в этой публикации, не связаны с Bausch + Lomb. Ocuvite является товарным знаком компании Bausch & Lomb Incorporated или ее дочерних компаний.

* Эти утверждения не проверялись Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

5 признаков того, что вы выбрали правильный поливитамин | Nutrition

1. Проверка USP

Фармакопейная конвенция США — независимая некоммерческая организация — определяет, являются ли пищевые добавки чистыми и содержат ли они ингредиенты, указанные на этикетках.Организация использует особую печать, которая изображена вверху этой страницы. Не дайте себя обмануть ярлыками, в которых просто используются буквы «USP». Проверьте свои поливитамины в Интернете, чтобы убедиться, что они подтверждены USP. Дополнительные ресурсы для проверки вашей добавки включают Consumerlab, которая оценивает пищевые добавки на предмет чистоты и загрязнения, и NSF International, которая удостоверяет содержание добавок.

2. Соответствующие суточные значения ингредиентов

Выбирайте поливитамины, содержащие 100% дневной нормы большинства его ингредиентов.Некоторые питательные вещества, такие как кальций, не могут быть включены в поливитамины на 100% — если бы это было так, поливитамины было бы слишком много для проглатывания. Уровни магния и калия поддерживаются на низком уровне, чтобы избежать взаимодействия лекарств с питательными веществами, поэтому нам необходимо получать эти питательные вещества в основном из нашего рациона (см. Источники питания ниже). Также имейте в виду, что превышение 100% дневной нормы определенных питательных веществ бесполезно. Некоторые питательные вещества, такие как витамины A, D, E и K, могут накапливаться в организме и становиться токсичными.

3.Правильный баланс для вашего возраста и пола

Потребности в питательных веществах зависят от пола и возраста. Например, женщинам в пременопаузе нужно больше железа, а пожилым людям нужно больше кальция, витамина D и B6. Диетолог или семейный врач могут помочь вам определить, сколько определенных питательных веществ вам нужно для вашего возраста и пола.

4. Основные микронутриенты

Вашему организму необходимы микронутриенты, чтобы поддерживать работу систем. Помимо хорошо известных питательных веществ, таких как витамин С, кальций, железо, магний и калий, хороший поливитамин будет включать:

• Тиамин, рибофлавин и ниацин
• B6, B12 и фолат
• Кальций, магний, селен и цинк
• Витамины A (включая бета-каротин), E и K
• Витамин D2 или D3

Вы можете пропустить поливитамины, которые сделаны с дополнительными микронутриентами, для которых нет рекомендуемых дневных значений (примеры: бор, никель и олово ).