Какие орехи снижают холестерин плохой: какие больше других снижают уровень вредных жиров и очищают сосуды, содержание в них омега-3

какие больше других снижают уровень вредных жиров и очищают сосуды, содержание в них омега-3

При высоком уровне холестерине в крови врачи советуют пересмотреть привычный рацион питания. Пациентам советуют заменить жирные продукты постным мясом, овощами, а также уделять особое внимание способу приготовления блюд, исключив из меню всю жареную пищу.

Особое внимание следует уделить приему орехов – медики уверяют, что при ежедневном употреблении этого продукта уровень холестерина заметно опустится.

Какие же орехи необходимо употреблять при повышенном холестерине?

Состав, их польза и вред для организма

Показатели, которые приведены ниже, могут варьироваться в зависимости от свежести и вида орехов:

• витамины группы В, Е и С;
• сложные белки;
• марганец, фосфор, кальций, калий, медь, железо, цинк, натрий.

Также они содержат в своем составе крайне полезные для пищеварения органические кислоты.

Эффект от употребления наиболее полезных орехов.

В целом, орешки оказывают крайне положительное воздействие на организм человека. Они:

1. Снижают высокий уровень холестерина, а также снимают спазмы.
2. Предупреждают развитие инфаркта, слабоумия.
3. Стимулируют мышечные ткани, а также положительно воздействуют на рост организма.
4. Стимулируют работу головного мозга.
5. Поддерживают очищающее свойство печени, а также нормализуют работу ЖКТ.

Интересный факт! В древние времена простым людям запрещали есть орехи, т.к. считали, что они станут умнее и захотят изменить свое положение в обществе.

Если у человека имеется аллергия, которую вызывают орехи, то на коже могут появиться высыпания. Если принять этот вид продукта в большой дозировке, то может наступить отек гортани, в результате которого человек может погибнуть.

Также стоит помнить еще о ряде моментов:

• если орешки добавляются в рыбные, мясные блюда, выпечку, то значительно увеличивается нагрузка на организм;
• если орехи пережарены, то они пагубно воздействуют на печеночные клетки;
• не рекомендуется давать этот продукт детям до 5-ти лет, т.к. орехи очень плохо усваиваются в детском организме.

Интересный факт! При ежедневном употреблении орехов беременной женщиной в больших количествах, в несколько раз возрастает вероятность рождения малыша-астматика.

Омега-3 в орехах

Омега-3 являются «неотъемлемыми» жирными кислотами, т.к. организм не может выработать их самостоятельно. В связи с этим, человеку необходимо употреблять продукты с содержанием элемента омега-3. Это нужно для того, чтобы восполнить его недостаток в организме.

Продукты, в которых содержится данное вещество:

1. Фундук — 0,07 мг.
2. Грецкие орехи — 7 мг.

Орехи, снижающие холестерин в крови

Фундук, миндаль, кешью, арахис, а также грецкие, кедровые, бразильские — это те орехи, которые можно есть при повышенном холестерине.

Грецкие

Первое место в борьбе с холестерином занимают грецкие орешки. При высоком его уровне они так необходимы, прежде всего, из-за содержания жирной кислоты омега-3.

Кроме того, эти орешки содержат и иные полезные вещества, которые так необходимы организму:

1. Фосфолипиды. Именно они влияют на снижение холестерина, который оседает на стенках сосудов и образует бляшки, препятствующие кровотоку.
2. Ситостерин. Этот элемент снижает скорость всасывания жиров в ЖКТ.

При регулярном употреблении этого вида продукта достигается снижение холестерина до 10%. Безусловно, лучше всего поедать зернышки в сыром виде.

Миндальные орехи и холестерин

Люди, у которых высокий показатель холестерина ежедневно должны есть миндальные зернышки. Общая продолжительность такого лечения длится до трех месяцев. За это время снижается показатель ЛПНП до 15%. Стоит учитывать, что в сыром виде этот продукт ядовит, а вот после термической обработки – незаменим для организма.

Миндаль снижает риск образования холестериновых бляшек, а также помогает похудеть (в случае соблюдения дозировки). Кроме того, эти орехи помогают вывести вредные радикалы и токсины из организма.

Кедровые

При ежедневном употреблении от 15 до 25 гр этих орешков можно полностью нормализовать липидные процессы в течение нескольких месяцев (иногда может потребоваться до полугода), при условии, что не принимаются иные препараты. С традиционными лекарствами, разумеется, указанные сроки заметно сокращаются.

Кедровые орехи богаты насыщенной моноолеиновой кислотой. Это означает, что продукт препятствует изначальному закреплению жира на стенке сосуда, т.е. насыщает внутренний слой вен, артерий, и капилляров. В результате этого жиру просто не за что «зацепиться».

Безусловно, можно говорить о том, что зернышки богаты и остальными компонентами.

Фундук

Эти орехи снижают холестерин, укрепляют капилляры, нормализует давление. Кроме этого при регулярном потреблении зернышек можно достичь таких результатов, как:

1. Стабилизация метаболизма в организме человека.
2. Оздоровление печени, очищение и нормализация ее функционирования.
3. Очищение, а также стимулирование работы кишечника.
4. Выведение токсинов из крови.

Фундук – это самый нейтральный из всех орехов, поэтому он входит в состав многих рецептов народной медицины или же кулинарных, в том числе и тех, что предназначены для снижения уровня холестерина.

Кешью, арахис и бразильские

Также очень полезно вводить в свой рацион кешью, арахис, бразильский орех – все эти продукты предотвращают поглощение вредных жиров, а также выводят их естественным путем.

Кешью же содержит в своем составе медь, которая может понижать уровень ЛПНП. Также они очень полезны для стабильной работы сердцебиения, улучшения эластичности сосудов.

Отбор и грамотное употребление

Данные плоды хорошо подходят для перекусов в качестве добавки в йогурт или же кашу. Иногда орехи становятся основным компонентом соуса. В сочетании с сухофруктами, лимоном, медом они не только заметно понижают уровень холестерина, но и улучшают иммунитет.

Однако стоит помнить, что в орешках содержится много калорий, и для того, чтобы не набрать лишние килограммы, врачи рекомендуют в день употреблять не более 50 плодов.

Так должен выглядеть свежий качественный грецкий орех.

При высоком уровне холестерина орехи лучше всего употреблять в не обработанном виде, т.к. под воздействием температур утрачиваются все полезные вещества.

В пищу не допускается употребление:

• потемневших плодов и тех, которые горчат;
• плодов, что покрыты плесенью;
• зернышек, в которые добавлены различные добавки.

Не рекомендуется потреблять в пищу различные деликатесы в глазури, т.к. под покрытием могут находиться подпорченные плоды.

Выбирая, какие же орехи можно употреблять при повышенном холестерине, необходимо сторониться экзотических сортов, т.к. для обеспечения их сохранности плоды могли обработать специальными веществами, которые весьма опасны для здоровья и жизни человека.

Лучше всего приобретать орехи в скорлупе. Для того чтобы определить насколько перед вами свежий плод, его следует поместить на ночь в воду. После этого извлечь ядро и завернуть в слегка смоченную тряпочку. Качественный продукт через несколько дней даст ростки.

Допустимая недельная норма продукта

Для получения максимальной пользы из продукта, ежедневно следует съедать от 15 до 30 гр орехов, но не более. При этом есть можно любые виды, например, грецкие, миндаль, арахис, кешью и т.д. Некоторые специалисты даже советуют делать микс из орехов. Именно этой дозы вполне достаточно, чтобы укрепить стенки сосудов, повысить их эластичность, а также укрепить сердечную мышцу.

Как правило, если орехи входят в состав лечебного меню, то в ежедневном питании пациента они должны присутствовать именно в том количестве, которое пропишет диетолог. При подборе дозировки врач смотрит на комплекцию пациента, противопоказания, запущенность заболевания и общее его состояние.

При диетах, которые рассчитаны на профилактику заболеваний, связанных с проблемами повышения уровня холестерина, этот продукт следует употреблять не чаще 4-х раз в неделю.

Орехи — это настоящая кладовая витаминов, которая сохраняет свои полезные свойства продолжительное время независимо от времени года. Однако перед тем как начинать лечение дарами природы следует проконсультироваться с врачом.

грецкие, миндаль, арахис, кедровые, какие лучше снижают холестерол

Нарушения обмена веществ в организме непосредственно способствует росту уровня холестерина и оседанию лишних жиров на стенках сосудов, что в конечном итоге приводит к атеросклерозу. При росте концентрации холестерина, прежде всего, врачи рекомендуют изменить свое питание.

К продуктам, которые положительно сказываются на липидном обмене, относятся, наряду с другими продуктами, разные виды орехов. В вопросе, какие орехи снижают холестерин, диетологи единогласны – все, но только если это действительно орех, а не бобовая культура.

Состав и полезные свойства орехов

Ядра орехов состоят из:

• До 80% всего ядра составляют Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для синтеза простагландина, лейкотриена и тромбоксана – группы элементов, которые отвечают за состав, вязкость крови, а также рост и правильное функционирование всех клеток нашего тела.
• Около 10% от всего объема ядра занимают растительные белки, которые способствуют перевариванию жиров и лучшему усвоению витаминов A, E, D, PP, K, и других.
• Остальные 10% занимают витамины H, P, A, E, C, витамины группы B, фолиевая кислота, тиамин, минералы (калий, железо, йод, магний, марганец, фосфор, медь, цинк) лецитин и большое количество углеводов.

Как видно в орехах холестерина нет, поэтому и повышать его они не могут. Более того, ежедневное употребление горсти орешков оказывает на состояние организма такой эффект:

• Снижает уровень холестерина в крови.
• Выводит весь животный жир, который организм не смог усвоить, то есть проводит очищение не только сосудов от холестерина, но и мягких тканей. Именно поэтому орешки полезны тем, кто старается похудеть, так как они препятствуют образованию целлюлита.
• Нормализует давление и мыслительные функции мозга, улучшает память.
• Понижает уровень кислотности в желудке.
• Уменьшает вероятность заболеваний сердца и сосудов.

Помимо этого плоды принимают участие в формировании клеток иммунитета, а некоторые из них берут в качестве основного компонента для изготовления медицинских препаратов направленных на уменьшение концентраций холестерина.

Многих волнует вопрос, можно ли есть орехи, особенно грецкие орехи при сахарном диабете 2-ого типа и повышенном холестерине. На этот вопрос ответ также утвердительный. Это связано с высоким содержанием марганца и цинка, которые успешно понижают уровень глюкозы в крови.

Влияние разных видов орехов на уровень холестерина

Как связаны орехи и холестерин? Существует большое разнообразие сортов орехов, многие из которых не только можно, но и нужно употреблять непосредственно при повышенном холестерине. Благодаря своему уникальному составу они нормализуют давление, выводят из сосудистого русла холестериновые бляшки и улучшают функционирование сердечно-сосудистой системы. Ниже перечислены основные виды орешков, снижающих холестерин.

Миндаль

Многочисленные научные исследования пользы и вреда миндальных орехов установили в них высокое содержание витаминов группы E, белков, жиров, углеводов, антиоксидантов, клетчатки и высокую энергетическую ценность продукта. Однако миндаль термически не обработанный ядовит для человеческого организма, а вот приготовленный плод является незаменимым продуктом для организма, потому как способен выводить из организма свободные радикалы, повышает чувствительность к инсулину, способствует снижению веса, а также очищению сосудов от холестерина.

Если ежедневно кушать миндаль от холестерина, то уже через три месяца наблюдается снижение уровня низкоплотных липопротеинов на 15%.

Специалисты по ботанике ведут активные споры на предмет того, можно ли называть миндаль и кедровые орешки орехами, или они все же относятся к бобовым. Однако из-за практически идентичного состава и влияния непосредственно на организм человека, а также в быту их называют орехами.

Грецкие орехи

О пользе грецких орехов знали еще во времена Гиппократа. Последующие исследования этого плода установили содержание в нем большого количества макро- и микроэлементов, фосфолипидов, витамина E, полиненасыщенных жирных кислот, тиамина и минералов, благодаря чему грецкие орехи и холестерин отлично сочетаются.

Для людей, страдающих сердечно-сосудистыми болезнями, грецкие орехи будет полезно употребление около 40 грамм плодов в день. При повышенном холестерине регулярное употребление плодов помогает снизить концентрацию ЛНП на 10%, а также нормализует липидный обмен и препятствует всасыванию лишних жиров в ЖКТ. Об этом сообщают в исследовании свежего выпуска журнала Journal of the American Heart.

Арахис

Основная польза арахиса заключается в его способности приводить в норму обмен липидов, тормозить всасывание лишних жиров через стенки желудка и кишечника, а также выводить излишки уже накопившихся жиров и уменьшать концентрацию холестерина в крови. Сырой, очищенный арахис также полезен людям, больным диабетом.

Кедровые орехи

Высокое содержание моноолеиновой кислоты в составе этих орешков играет важную роль для внутренней поверхности всего сосудистого русла, питает и укрепляет ее, в результате чего холестериновые отложения не могут закрепиться на стенках сосудов, а значит, кедровые орехи помогают предотвратить образование бляшек в сосудах. Употребление кедровых орешков в количестве около 20 грамм в сутки может всего за пару месяцев полностью нормализовать обмен жиров и снизить содержание холестерина в крови.

Фундук

Эти полезные орешки уменьшают концентрацию «плохого» холестерина, нормализуют давление и повышают эластичность стенок всего сосудистого русла. Наряду с этим систематическое употребление в пищу фундука помогает очищать и восстанавливать работу всех органов, которые принимают участие в процессе пищеварения, выводить свободные радикалы и улучшить метаболизм.

Кешью

Эти плоды, как и арахис, препятствуют поглощению лишних жиров и способствуют их естественному выведению из организма. Помимо этого кешью богат медью, за счет чего может приводить как к росту, так и к снижению концентрации «плохого» холестерина, а также нормализует сердечный ритм и повышает эластичность сосудов.

Фисташки

В ходе исследования, проведенного британскими учеными, было установлено, что добавление фисташек в свой рацион положительно сказывается на здоровье всей сердечно-сосудистой системы. Богатые широким кругом витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных элементов, фисташки улучшают защитные силы организма, выводят свободные радикалы и токсины, снижают «плохой» и повышают «хороший» холестерин, а также повышают настроение и препятствуют развитию раковых образований.

Пекан

Богатый ненасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая кислота, пекан уменьшает количество ЛНП и повышает ЛПВП, а также снижает риск развития ишемической болезни сердца, инфаркта и раковых образований.

Кокос

Прежде всего, хочется отметить, что кокос это не орех, хоть его и принято считать таковым, а огромная косточка с мякотью и соком внутри, и чем старше эта косточка, тем больше в ней мякоти. Кокос обладает противовирусным, противомикробным, глистогонным эффектом, понижает уровень холестерина, а также повышает сексуальное влечение, то есть является афродизиаком как для женщин, так и для мужчин. Ферменты, которые содержаться в пищевом кокосовом масле не допускают образования тромбов, снижают холестерин, очищают кровь, выводят токсины, снижают уровень сахара в крови, тормозят процессы старения в организме, а также предупреждают образование раковых клеток.

Мускатный орех

Способен снижать содержание сахара и холестерина в крови, а также обладает рядом других полезных свойств, однако употреблять его нужно с осторожностью. Из-за большого содержания галлюциногенного амфетамина в составе мускатный орех обладает наркотическими свойствами. Разовая доза составляет 1г на каждые 10 кг веса. Для взрослого человека это примерно чуть больше одного плода в день. Превышение этой дозировки может вызвать видения, учащение сердечного ритма, чувство эйфории, тошноту и похмелье.

Бразильские орехи

Несмотря на то, что этот плод почти на две трети состоит из жиров, он является очень полезным продуктом для снижения уровней холестерина и глюкозы, повышения стрессоустойчивости, профилактики атеросклероза, и используется в косметической промышленности. Помимо этого бразильский орех содержит большое количество таких минералов как калий, магний, фосфор и железо, а всего 2 орешка восполняют дневную дозу селена.

Как выбрать хорошие орехи и правильно их употреблять

Орехи можно употреблять в чистом виде как простой и быстрый перекус, можно добавить в ваш завтрак, в любимый йогурт или использовать в качестве ингредиента для соусов и других блюд. Тем не менее стоит помнить, что орешки очень калорийный продукт, а значит могут привести к появлению лишних килограммов, поэтому диетологи рекомендуют употреблять не более 50 грамм плодов в сутки, как одного вида, так и миксов.

Лучше всего кушать свежие, не поддававшиеся термической обработке плоды, так в них сохранится максимальное количество полезных веществ. Однако в этом правиле есть исключение. При высоком холестерине миндаль можно кушать только термически обработанный, так как сырой продукт ядовит для нашего организма. Избегайте употребления испорченных, покрытых плесенью и темными пятнами орехов, и таких, которые начали горчить. Не принесут пользы и глазированные и покрытые другими вкусовыми добавками и красителями плоды. Перед употреблением в пищу, специалисты советуют замочить ядра на несколько часов в чистой холодной воде.

Покупая орехи, отдавайте предпочтение тем, которые росли в вашей стране, так как импортные продукты часто покрывают консервантами для лучшей сохранности при длительных транспортировках. Всегда покупайте орехи в скорлупе, неочищенные, так как скорлупа надежно защищает и удерживает внутри все ценные компоненты плода.

Народные рецепты с орехами от холестерина

Нетрадиционная медицина богата натуральными средствами лечения, которые, наряду с другими, включают орехи от холестерина.

Чтобы самому сделать в домашних условиях простое «лекарство» от повышенного холестерина понадобятся привычные и доступные продукты, а именно сто грамм грецких орехов, пять уже очищенных долек чеснока и пол-литра цельного молока. Все ингредиенты перемешивают и настаивают в темноте несколько часов. После, готовое средство убирают в холодильник. Рекомендованная доза такого народного средства в среднем составляет около половины столовой ложки трижды в день непосредственно перед приемом пищи. Длительность приема будет зависеть от состояния конкретного пациента и может занять от 2-3 недель до 2-3 месяцев.

Для другого рецепта понадобится настоять очищенную сердцевину грецкого ореха на натуральном меду. Затем мед сливают, смешивают с цветочной пыльцой и принимают перед едой. Диабетикам 2 типа рецепт из перегородок грецкого ореха позволит в короткие сроки избавиться от грибковых поражений кожи.

Если смешать грецкий орех с медом и распаренными отрубями получится отличный салат и просто вкусный перекус. Также плоды можно смешивать со свежими овощами, свежими или сушеными фруктами, ягодами или рыбой создавая полезные блюда на свой вкус. Из ядер можно выжимать обезжиренное масло и добавлять его в каши или просто мазать на хлеб.

Читайте также: Мед при высоком холестерине: польза или вред?

Исходя из всего сказанного, можно с уверенностью сказать, что орехи это кладезь полезных витаминов, минералов и других полезных элементов. Этот доступный продукт способен не только качественно разнообразить диету, но и заметно оздоровить весь организм в целом и нормализовать липидный фон в частности.

Однако, как любой натуральный продукт, орехи обладают накопительным эффектом, а значит, чтобы ощутить на себе заметный эффект от приема, их нужно кушать ежедневно. Проконсультируйтесь со своим врачом насчет употребления орехов для профилактики заболеваний сердца и сосудов.

состав и полезные свойства при холестерине

Повышенное содержание холестерина в крови указывает на сбой в обмене веществ. Вследствие скопления липопротеидов низкой плотности на стенках сосудов развивается атеросклероз с последующим возникновением различных заболеваний. Пересмотр питательного рациона – один из способов улучшить метаболические процессы. Как сочетаются орехи и холестерин? Диетологи утверждают: благодаря данному продукту уровень жиров в организме снижается.

Состав и калорийность орехов

В составе ореха содержатся микроэлементы снижающие холестерин в организме

Когда в крови увеличивается количество холестерина, работа внутренних органов ухудшается. Если необходимо снизить уровень липидного вещества, необходимо кушать орехи, которые снижают холестерин в крови. Какие орехи можно есть? Речь идет о:

• грецких орехах;
• кедровых;
• фундуке;
• кешью;
• миндале;
• фисташках;
• пекане;
• арахисе;
• бразильском;
• макадамия.

Каждый из видов обладает высокой энергетической ценностью и содержит много белка. Если ли в орехах холестерин? Не стоит волноваться по поводу калорийности плодов. Присутствующий в них жир является растительным, поэтому орехи можно употреблять при повышенном холестерине.

Польза продукта объясняется наличием множества компонентов, необходимых для поддержания хорошего самочувствия. Орехи от холестерина богаты:

1. Жирными кислотами омега-3 и омега-6. Вещества, в частности, уменьшают плохой холестерин (ЛПНП) за счет усиления окислительных процессов и нормализуют АД.
2. Витаминами (А, Е, группы В, С, РР, Н). К примеру, витамины группы В активно участвуют в метаболизме и помогают хорошему холестерину (ЛПВП) вырабатываться в достаточной мере.
3. Минералами (магнием, железом, калием, кобальтом, йодом). Благодаря магнию нервная и сердечно-сосудистая системы функционируют без нарушений, а при холестерине его показатели нормализуются.
4. Ферментами, улучшающими всасывание витаминов и жирных кислот.
5. Клетчаткой. С ее помощью излишки холестерина выводятся из организма.
6. Дубильными веществами. Укрепляют стенки сосудов, удаляют избыток жиров из печени, регулируют уровень ЛПВП.

Резюмируя вышесказанное, можно утверждать, что орехи при высоком холестерине обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе.

Полезные свойства

В составе орехов белков содержится примерно 10-20%, жиров – 55-80%, углеводов – 10-20%. Даже при высоком уровне плохого холестерина в организм должно поступать около 90 г жиров. Если они будут животного происхождения, состояние еще больше ухудшится. Соответственно, на помощь придут растительные жиры, которые присутствуют в орехах.

Омега-3 и 6 обладают свойством:

• нормализовать АД;
• предупреждать развитие диабета и сердечно-сосудистых патологий;
• устранять воспалительные процессы;
• понижать количество ЛПНП;
• растворять тромбы;
• предотвращать формирование холестериновых бляшек.

Каждый из существующих видов орехов оказывает положительное воздействие на внутренние органы, помогая избавляться от высоких отметок ЛПНП.

Грецкий орех

Как связаны между собой грецкий орех и высокий холестерин? Снижает ли продукт количество ЛПНП? В день нужно съедать 30 г грецких орехов, а если их регулярно кушать, показатели липопротеида низкой плотности можно понизить, сделав менее опасными, на 10%.

Подобные результаты возможны благодаря наличию кислоты омега-3. Среди ее функций:

• контроль за уровнем жиров и их снижение при высоких значениях;
• предотвращение формирование атеросклеротических бляшек в сосудах.

Присутствующий в плодах токоферол укрепляет стенки сосудов и препятствует всасыванию вредных липидных веществ в пищеварительную систему. Также нормализуют показатели холестерина при его повышении фосфолипиды, которые на клеточном уровне активно участвуют в жировом обмене.

Не стоит переживать по поводу того, сколько в грецких орехах холестерина, поскольку его там нет. Поэтому их рекомендуется употреблять при нарушениях холестеринового обмена. При этом грецкие орехи пониженный ЛПВП увеличивают, а высокий ЛПНП их прием понижает.

С высоким ЛПНП отлично справляется ореховое масло. Для получения первых положительных изменений достаточно на протяжении 2 недель съедать по 1 ч. л. продукта каждый день.

Фундук

Фундук оказывает благоприятное воздействие на иммунную систему человека

Показания для употребления ореха – метаболические нарушения и повышенное содержание холестерина. Благодаря питательным и целебным свойствам лещина, то есть фундук, способна регулировать работу печени и ЖКТ, устранять токсичные вещества и очищать сосуды от жировых скоплений.

Люди нередко понижают холестерин при помощи фундука. Регулярное включение ореха в рацион приводит к:

• укреплению иммунитета;
• насыщению организма полезными элементами;
• снижению количества ЛПНП на 7-10%.

Против холестерина полезно употреблять смесь из фундука, кураги и меда.

Кешью

Орех богат растительными жирами, однако холестерина в них нет. В плодах содержатся ненасыщенные жиры, которые в сочетании со здоровым питанием поддерживают ЛПВП на нормальном уровне. В частности, олеиновая кислота уменьшает количество ЛПНП, транспортируя его в печень для дальнейшего выведения.

В кешью присутствует клетчатка, которая связывается с плохим холестерином в пищеварительном тракте и выводит его до того, как он усвоится.

Кешью снижают ЛПНП по причине наличия меди, обладающей способностью:

• увеличивать низкий ЛПВП и уменьшать содержание ЛПНП;
• поддерживать частоту сердечных сокращений;
• повышать эластичность сосудов.

Также стоит сказать о наличии таких важных элементов, как магний и фолат (витамин В9).

Кедровые орехи

Орешки полезны тем, что нормализуют липидный состав крови и избавляют от избыточного веса, вследствие чего общее состояние организма значительно улучшается. Будь в кедровых орехах холестерин, кушать их было бы нежелательно.

Кедровые орехи, снижающие плохой холестерин, а также кедровое масло могут похвастать наличием множества ценных компонентов:

• антиоксидантов, обеспечивающих защиту от действия свободных радикалов;
• олеиновой кислоты, позволяющей поддерживать холестерин в норме;
• гамма-токоферола, улучшающего функционирование сердечно-сосудистой системы и стимулирующего метаболизм;
• фитостеролов, влияющих на жировые клетки и снижающих риск сердечных патологий.

Кедровые орехи, как и фисташки, миндаль и прочие плоды, не только повышают хороший холестерин и снижают уровень ЛПНП, но и могут вызывать аллергическую реакцию.

Поэтому важно не злоупотреблять продуктом и предварительно проконсультироваться с врачом.

Орех-пекан

Орех-пекан обладает антитоксическими свойствами

Отлично заменяет животный белок. Содержание ненасыщенных жирных кислот позволяет употреблять его при сердечных заболеваниях. Продукт отличается высокой калорийностью (690 ккал на 100 г). В нем присутствуют витамины (в частности, группы В), минералы (селен, магний, калий), антиоксиданты.

Влияние орехов на холестерин обуславливается наличием мононенасыщенных жиров, которые могут повысить хороший холестерин и уменьшают количество плохого.

Макадамия

Из всех разновидностей орехов макадамия считается самым дорогим и калорийным. Несмотря на наличие жиров, холестерин в продукте отсутствует. Плоды способствуют снижению ЛПНП, при этом увеличивается уровень ЛПВП, то есть орехи полезны для организма.

Макадамия богат веществами, которые нужны для полноценной работы сердца:

• омега-3 жирами;
• растительными стеринами;
• антиоксидантами;
• пищевыми волокнами.

Исследования показали, что для снижения плохого холестерина в день необходимо употреблять от 40 до 90 г продукта.

Бразильский

Показатель калорийности ореха – 660 ккал/100 г. Состав представлен большим количеством витаминов, клетчаткой, флавоноидами, жирными кислотами, минералами. Бразильский орех способствует:

• укреплению сердечной мышцы;
• понижению артериального давления;
• нормализации гормонального фона;
• улучшению показателей сворачиваемости крови.

Продукт приводит в порядок нервную систему и способствует усилению иммунитета.

Благодаря значительному содержанию ненасыщенных жиров орех уменьшает количество вредного холестерина, снижает вероятность атеросклеротического поражения и предупреждает развитие сердечно-сосудистых недугов.

Правила выбора и употребления

Орехи в скорлупе всегда наиболее свежие

Поскольку орехи являются высококалорийным продуктом, диетологи советуют употреблять не более 50 г плодов в день, иначе не стоит удивляться появлению лишних килограммов.

Если холестерин повышен, нежелательно поддавать орехи воздействию высоких температур. В сырых плодах сохраняются все важные элементы.

Продукт не подходит для употребления, если:

• на нем образовалась плесень;
• орех потемнел и имеет горький вкус;
• производитель использует ароматизаторы, усилители вкуса и прочие добавки, которыми покрываются плоды.

Стоит воздерживаться от орехов в глазури, поскольку под ней часто скрывается подпорченный продукт.

При покупке лучше выбирать орехи в скорлупе. Чтобы убедиться в их свежести, плоды опускаются в воду и оставляются на ночь. Потом скорлупа убирается, а ядра заворачиваются во влажную ткань. Если продукт качественный, спустя 2-3 суток покажутся ростки.

Народные рецепты

Их орехов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Для снижения холестерина в крови подойдут следующие рецепты:

1. Смешиваются очищенные грецкие орехи (7 шт.), мед (1 ч. л.) и распаренные отруби (50 г). Салат рекомендуется съедать вместо полдника.
2. Делается смесь из грецких орехов (100 г) и чеснока (5 зубчиков). Компоненты измельчаются и заливаются остывшим кипяченым молоком (2 стакана). После часового настаивания употреблять перед едой 3 раза в день по 1 ст. л. Длительность приема – 2 недели.

При приготовлении блюд с использованием орешков важно соблюдать меру. Избыточное поступление веществ чревато ухудшением самочувствия.

Употребление орехов различных видов поможет справиться с высоким холестерином. Главное, правильно выбирать качественный продукт и не превышать дозировки.

Какие орехи снижают холестерин в крови и на сколько

Исследования показали, что люди, регулярно употребляющие орехи, живут на 2-3 года дольше тех, кто не включает их в рацион. Но безопасно ли их употребление при гиперхолестеринемии, сердечно-сосудистых заболеваниях?

Состав и полезные свойства

Химический состав у разных видов орехов примерно одинаковый. Их ядра содержат 50-80% растительного жира, 10-20% углеводов, 15-20% белков. Очень питательны, калорийность 500-700 ккал на 100 г. Употребляются отдельно или используются как дополнительный ингредиент вторых блюд, десертов, кондитерских изделий.

Ореховые ядра содержат:

• Витамины: В1-В9, С, Е, К, РР, НЭ. Регулируют углеводно-энергетический обмен, ускоряют метаболизм аминокислот. Обеспечивают организм энергией, поддерживают нормальную работу сердечной системы, пищеварительного тракта.
• Макроэлементы: калий, магний, фосфор, сера. Необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Стабилизируют давление, регулируют синтез белков, холестерина, обеспечивают устойчивость клеточных мембран.
• Микроэлементы: кобальт, цинк, фтор, медь. Отвечают за усвоение белков, углеводов, обеспечивают ткани и органы питательными веществами, кислородом. Поддерживают работу печени, половую функцию.
• Незаменимые аминокислоты: аргинин. Поддерживает эластичность сосудов, что уменьшает риск появления атеросклероза.
• Жирные кислоты: омега-3, омега-6. Улучшают липидный спектр крови. Способствует повышенному синтезу ЛПВП, ускоренному выведению ЛПНП, триглицеридов. Уменьшают всасывание эндогенного стерола в тонком кишечнике.
• Насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая, стеариновая. Способствуют обновлению, регенерации тканей. Помогают усваивать кальций, улучшают пищеварение.
• Мононенасыщенные жирные кислоты: олеиновая, эруковая. Олеиновая кислота – основной компонент, необходимый для правильного обмена веществ.
• Полиненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая. Регулируют жировой, белковый обмен, нейтрализуют насыщенные жиры, препятствуют формированию атеросклеротических бляшек.

У орехов низкий гликемический индекс, поэтому их рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом.

Грецкие орехи содержат вдвое больше антиоксидантов, чем другие. Исследования показали, что у людей, систематически употребляющих грецкий орех, значительно снижен риск развития коронарной недостаточности.

Холестерин в орехах не содержится.

Какие орехи полезнее при гиперхолестеринемии

Грецкие

Занимают первое место в списке, поскольку обладают более ценным составом. Кроме основных, общих для всех орехов веществ, содержат:

• фосфолипиды – сложные эфиры, расщепляющие слипшиеся частицы жира;
• фитостерины (растительные стерины) – стероидные спирты, стабилизирующие клеточные мембраны, уменьшающие всасывание стерола тонким кишечником;
• токоферолы – вещества, укрепляющие межклеточное пространство мышц, сосудов.

Грецкие орехи и холестерин – исключающие друг друга понятия. Этот продукт издавна использовался для лечения сердца, печени, мозга. Регулярное потребление снижает уровень стерола на 15-20%.

Миндаль

Содержит много жирных масел, обеспечивающих рост, обновление клеток. Миндаль полезен при заболеваниях сосудов: истончение, ломкость, повышенная проницаемость, узлы.

Насыщенные масла ускоряю рост, обновление клеток. Сосудистые стенки становятся плотнее, их эластичность восстанавливается, внутренняя поверхность становится гладкой. Из-за этого вероятность оседания холестерола на стенках артерий значительно уменьшается.

Употребление миндаля на протяжении 3-4 месяцев нормализует обмен веществ, улучшает липидный профиль крови. Общий холестерин снижается на 10-15%.

Кедровые орешки

Ядра орешков содержат много кедрового масла, фруктозы, сахарозы, витаминов А, Е, Г, йод. В ходе исследований был выявлен класс особых углеводородов – терпены, моноолеиновая кислота.

Именно эти вещества препятствуют оседанию холестерина на сосудистых стенках, нормализуют липидный спектр крови, снижают концентрацию триглицеридов, ЛПНП, уменьшают избыточную массу тела.

Кедровые орехи обеспечивают организм энергией, поддерживают тонус. Если регулярно есть кедровые орешки, через 8-10 месяцев все липидные процессы нормализуются, при условии, что сбои не вызваны наследственными факторами.

Кешью

Энергетическая ценность кешью меньше, чем у миндаля и грецких орехов. Содержат наибольшее количество витамина А, В2, В1, а также железо, кальций.

Используются как вспомогательное средство для нормализации обмена веществ, улучшения свойств крови при анемии. Помогают при псориазе, зубной боли. Часто применяются для приготовления различных соусов.

Фундук

Важный компонент диетического питания у больных атеросклерозом, сахарным диабетом. При регулярном потреблении оказывает следующее действие:

• восстанавливает клетки печени;
• очищает кишечник, восстанавливает полезную микрофлору;
• выводит токсины, ускоряет расщепление холестерина;
• нормализует метаболизм.

Сходными свойствами обладают другие орехи: пекан, фисташки, бразильские.

Орехи относятся к группе сильных растительных аллергенов. Наименее аллергенными считаются фундук, кешью.

Как употреблять: полезные рецепты

Чтобы избежать дискомфорта, тяжести в желудке нужно есть орех правильно:

• Все орешки калорийны, поэтому их едят в ограниченном количестве 30-50 г/день.
• Хорошо сочетаются с сухофруктами, свежими овощами, зеленью, бананами, яблоками, грушами. Можно употреблять во время перекуса, ни с чем не смешивая. Плохо сочетаются с овсянкой, другими цельнозерновыми кашами.
• Прокаливание, обжаривание на масле с добавлением соли продлевает сроки хранения, но во много раз уменьшает пользу, усложняет усвоение.

Для усиления эффекта можно использовать известные народные рецепты:

• Средство для быстрого снижения холестерина. 100 г ядер грецких орехов, 5 чесночных долек измельчают, заливают теплым молоком. Настаивают 2 часа, переливают в стеклянную емкость, убирают в холодильник. Лекарство принимают по 15 мл трижды/день до еды. Курс лечения 1-6 месяцев.
• Смесь, восстанавливающая сосуды. Смешивают 2 части растолченных ядер грецкого ореха, 1 часть меда. Принимают по 1 ч. л. 3 раза/день, можно запивать водой. Лечение длится месяц.
• Паста, восстанавливающая работу сердца, укрепляющая сосуды. По 50 г кураги, черного изюма, чернослива, грецких орехов измельчают блендером. Добавляют 100 г меда, половинку лимона с кожурой, но без семян. Все хорошо перемешивают. Съедают по 1 ч. л. дважды/день. Курс – 1 месяц.
• Настойка, очищающая сосуды от холестерина. Зеленые плоды грецкого ореха режут на дольки, заполняют четверть литровой банки. Затем заливают водкой. Настаивают 14 дней. Принимают по 1 ст. л. перед сном. Курс – 2-6 недель.

Не желательно есть орешки при панкреатите, дисфункции печени. Есть мнение, что они могут вызвать ожирение. Но диетологи опровергают этот миф. Продукты богаты ценными веществами. Они оказывают лечебное действие, но только при рациональном, умеренном потреблении.

Орехи нормализуют липидный обмен, питательны, заряжают организм энергией, повышают умственную и физическую работоспособность.

Аделина Павлова

какие можно есть и какие снижают уровень

Повышенный индекс холестерола в крови — это показатель нарушения в липидном балансе.

Липиды, имеющие низкую молекулярную плотность, откладываются на артериальном эндотелии в виде холестериновых новообразований, которые обрастая молекулами кальция, перекрывают артериальный просвет и провоцируют развитие патологии системный атеросклероз.

От холестерина в ежедневном меню должны быть орехи, которые благодаря своим свойствам понижают плохой холестерин.

При повышенном индексе холестерина, корректировка питания находится на первом месте снижения вредных липидов и повышения полезных.

Состав

Орехи являются достаточно калорийными продуктами питания и имеют в большом количестве жировые соединения.

Показатели в таблице даны из расчёта 100,0 грамм продукта:

Сори ореха	Углеводные соединения	Белковые соединения	Жировые соединения	Калорийность сорта ореха
	единица измерения в граммах	единица измерения в граммах	единица измерения в граммах	единица измерения в ккал
Земляной орех — арахис	9.9	26.3	45.2	551
Фундук	9.4	15	61.2	651
Орех грецкий	7	15.2	65.2	654
Кокосовый орех	4.8	3.9	36.5	364
Кедровые орешки	19.7	11.6	61	673
Фисташки	7	20	50	556
Сорт пекан	4.3	9.2	72	691
Сорт кешью	13.2	25.7	54.1	643
Горький миндаль	13	18.6	53.7	609

У всех сортов ореха состав белковых и углеводных соединений разный, но во всех достаточно много жиров, что значительно повышает их калорийность.

Но также необходимо отметить, что жировые соединения не повышают в магистральных артериях крови молекулы холестерина, потому что имеют растительный источник происхождения.

В растительном семействе продуктов нет молекул холестерина, потому что липиды находятся только в животном жире. Имея растительного масла от 50,0% до 80,0%, все сорта орехов не влияют на липидный баланс организма, повышая его.

Наоборот, при дисбалансе липидов и при повышении холестерина, орехи способны понижать вредный холестерин и входят в пятёрку самых важных продуктов в противохолестериновой диете.

Белковые соединения в данных продуктах, помогают насытить полезным белком организм у людей, которые не кушают мяса совсем. к содержанию ↑

Не насыщенные и насыщенные жирные кислоты

Каждый день человек должен получать с продуктами питания от 80,0 грамм до 90,0 грамм жировых соединений.

При повышенном холестерине необходимо ограничить употребление животного жира и компенсировать его отсутствие при помощи незаменимых жирных кислот, содержащихся в растительных маслах.

Все сорта орехов также содержат данные кислоты, которые входят в класс кислотного комплекса Омега-6. Грецкий орех имеет в своем составе кислотный комплекс Омега-3.

По количеству жирных кислот, лидирующую позицию занимает сорт ореха грецкий и пекан — жира в них больше, чем 65,0 грамм на 100,0 грамм продукта.

Из жирных кислот в составе тканей организма образуются такие биологические элементы, которые важны для бесперебойной работы органов и систем:

• Вещество простагландины;
• Элемент системы кроветворения тромбоксан;
• Вещества лейкотриенов.

Простагландины воздействуют на регуляцию сужения сосудистых оболочек и их расширение, что регулирует кровеносный поток и корректирует в нем артериальное давление, а также процесс налипания тромбоцитарных сгустков на артериальный эндотелий.

Тромбоксаны увеличивают процесс свёртываемости крови, и влияет на работу системы гемостаза, по причине синтеза данного элемента в молекулах тромбоцитов. Тромбоксаны стимулируют тромбоцитарную молекулярную склеиваемость.

Лейкотриены в организме занимаются регулированием иммунных реакций и воспалительных процессов.

Без необходимого количества жирных кислот, входящих в состав Омега-3 и Омега-6, организм человека не сможет полноценно развиваться и в нем затормозятся все важные процессы жизнедеятельности.

Ненасыщенные жиром кислоты в период диетического питания при высоком холестероле, оказывают такое воздействие на липидный обмен и систему кровотока:

• Снижающее действие на холестериновую фракцию ЛПНП;
• Происходит понижение молекул триглицеридов;
• Действие кислот повышает холестериновую фракцию ЛПВП;
• Растворяются кровяные сгустки — тромбы;
• Снижается воспаление в кровотоке и в организме;
• Ненасыщенные жирные кислоты — это хорошая профилактика патологии сахарный диабет, болезней сердечного органа и системных патологий.

Все сорта орехов также содержат данные кислоты, которые входят в класс кислотного комплекса Омега-6. к содержанию ↑

Витаминный комплекс

Ореховые ядра имеют сбалансированный витаминный комплекс, который помогает при авитаминозах, а также для восстановления организма после затяжной и тяжёлой болезни.

Полезны ореховые ядра для формирования и роста детского организма, а также для правильной работы всех органов у взрослых:

• Витамин А и бета каротин очень важны для правильной работы зрительного органа, для синтезирования клетками надпочечников половых гормонов. При дефиците витамина А приостанавливается рост клеток в организме и синтез ферментов гормонов;
• Витамин Е позволяет полному усваиванию молекул кальция и каротина организмом. Токоферол способствует снижению индекса холестерина в плазменной крови. Витамины А и Н — это природного происхождения антиоксиданты, которые предохраняют ореховые ядра от окисления жирных кислот и появления в ядрах прогорклости;
• Витамин Н (биотин) регулирует синтезирование жировых молекул на первоначальном этапе;
• Витамин С способствует лучшему усвоению жирных кислот организмом, что положительно влияет на липидный баланс;
• Витамин В1 — стимулирует функционирование клеток головного мозга и активирует интеллектуальную деятельность. Витамин В1 улучшает качество памяти и предотвращает развитие деменции и склероза, а также восстанавливает клетки миокарда и увеличивает их сократительные способности;
• Витамин В3 — восстанавливает липидный баланс и понижает холестерин низкой молекулярной плотностью. Витамин РР принимает активное участие в синтезировании фермента, который имеет сосудорасширяющий эффект на артериальные оболочки, что способствует увеличению скорости кровотока. Это хороший метод профилактики системного атеросклероза и патологий сердечного органа;
• Витамин В6 — способствует понижению индекса холестерина, а также выводит липидные молекулы из состава клеток печени.

Ореховые ядра имеют сбалансированный витаминный комплекс к содержанию ↑

Минеральные комплексы

Комплексно с ореховых ядер с витаминами усваиваются микроэлементы и макроэлементы, которые способны поддерживать нормальное функционирование сердечного органа и системы кровотока:

• Магний осуществляет контроль баланса молекул холестерина в составе организма, и помогает повышать фракцию хорошего холестерина, за счет снижения фракции вредных липидов, а также воздействует положительно на мышечные и нервные волокна. Магний влияет на состояние артериального эндотелия. По своим лечебным свойствам по отношению к воздействию на молекулы холестерина — магний сравним с медикаментами группы статинов. Наибольшее количество магния в орехах сорта кешью и миндале;
• Фосфор активирует деятельность клеток головного мозга, что увеличивает интеллектуальную способность организма, а также внимательность человека и повышает качество его памяти. Фосфор активно противостоит развитию мозговых патологий, а также патологии слабоумия — деменции;
• Компонент железо и соли кобальта влияют на систему кроветворения, увеличивают синтезирование молекул гемоглобина и влияют на эритроцитарный баланс. Кобальт является частью витамина В12. Железо предотвращает развитие железодефицитной анемии, а кобальт — мегалобластной анемии;
• Калий в составе ядер орехов улучшает структуру и функционирование сердечного миокарда и отвечает за водный баланс. Калий имеет диуретическое воздействие на организм, что при переизбытке жидкости внутри организма, помогает ее своевременно выводить. Калий помогает рассасывать холестериновые бляшки на сосудах и выводить их за пределы организма;
• В грецких орехах есть микроэлемент йод, который необходим для правильной деятельности щитовидной железы.

В грецких орехах есть микроэлемент йод к содержанию ↑

Биологически активные компоненты

В горьком миндале, земляном орехе (арахисе) и во всех сортах лесных орехов, в составе есть компонент холин, который имеет липотропное воздействие на организм:

• Выводит излишек жировых соединений из клеток печени;
• Восстанавливает углеводный баланс в организме;
• Противостоит развитию внутренних кровотечений;
• Положительно воздействует на нервные волокна.

Аминокислота аспарагин, также воздействует на оболочку нервных волокон, придавая ей эластичность и крепость.

В составе почти всех сортов орехов есть компонент липаза.

Липаза способно быстрому перевариванию жировых соединений, что способствует понижению индекса холестерина, а также 100,0% усваиванию организмом витаминов А и Е, и витаминов К и Д.

Дубильные компоненты в составе ореховых ядер укрепляют артериальную оболочку в кровотоке, а также улучшают состояние эндотелия.

Клетчатка связывает молекулы холестерина с желчными кислотами и помогает быстро покидать пределы организма. При помощи клетчатки улучшается работа всех отделов и функций кишечника.

В составе всех сортов орехов входит компонент фитостерол, который обладает свойствами высокомолекулярных липидов, очищает систему кровотока от свободного холестерина и снижает риск кардиологических и системных патологий.

Фитостерол помогает нормализовать липидный баланс в организме.

Дубильные компоненты в составе ореховых ядер укрепляют артериальную оболочку к содержанию ↑

Можно ли есть орехи при высоком холестерине?

При повышенном индексе холестерина в диетический ежедневный рацион нужно вводить 50,0 грамм ядер орехов. Как показывают исследования, за трёхмесячный прием орехов, индекс холестерола снизился на 10,0%.

При холестерине орехи нужно использовать в качестве перекусов, а также добавлять в каши (полезна овсянка с орехами на завтрак), а также использовать для приготовления соусов и салатных заправок совместно с кисломолочными продуктами.

Не стоит забывать, что у орехов высокая калорийность, поэтому пациентам с избыточным весом, необходимо ограничить употребление орехов — 20,0 — 30,0 грамм в день.

При повышенном индексе холестерине полезно употреблять ореховые ядра без термической обработки — сырые, потому что они содержат наибольшее количество полезных активных компонентов.

Также покупать рекомендовано орехи в скорлупе, потому что в них жирные кислоты не соприкасаются с молекулами воздуха и не подвергаются процессу окисления.

При холестерине орехи нужно использовать в качестве перекусов к содержанию ↑

Противопоказания

• Патология ожирение — орехи способствуют быстрому набору веса из-за высокой калорийности;
• Тяжелые формы патологий органов пищеварения;
• Кожные патологии — экземы, дерматозы и патология псориаз;
• Аллергия на продукты питания. В детском организме может вызвать аллергию арахис.

к содержанию ↑

Заключение

Сортов орехов достаточно много и все они положительно воздействуют на организм.

Только при правильном использовании орехов восстанавливается липидный баланс.

15 продуктов для снижения уровня холестерина

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

Орехи и холестерин: влияние продукта на здоровье

Образование на стенках сосудов холестериновых бляшек — это основная проблема многих недугов. Какую связь имеют орехи и холестерин? Специалисты народной медицины уверены, что орехи — это тот продукт, который должен быть в меню человека с повышенным холестерином.

Полезные свойства и состав орехов

В ботаническом понимании к ореховым плодам можно отнести:

• грецкий;
• фундук;
• орех пекан.

Такие растительные продукты, как фисташки, арахис, кешью, миндаль, макадамия и т. д. называют так только из-за вкуса. Все они похожи по химическому составу, имеют большую калорийность и массу полезных компонентов. В ядрах этих плодов находится до 80% жирного масла, 2% растительного белка и 15–20% углеводов. Для вегетарианцев эти растительные яства являются главным продуктом, из которого они получают белок.

Каждый день человек должен получать от 70 до 90 г жира, При повышенном холестерине этот ингредиент необходимо брать из растительных продуктов, Любые виды плодов ореховых кустов или деревьев наделены жирными кислотами омега-6, а ядра грецкого плода содержат незаменимую жирную кислоту класса омега-3. Орехи пекан и грецкие являются самыми жирными плодами: в 100 г продукта присутствуют до 70 г жира.

Жирные кислоты образуют в тканях организма такие вещества, как тромбоксан, простагландин и лейкотриен. Тромбоксаны синтезируются активированными тромбоцитами и способствуют свертываемости крови. Лейкотриены следят за воспалительными и иммунными реакциями. Простагландин восстанавливает кровяное давление, влияет на процесс прилипания тромбоцитов к стенкам сосудов, регулирует сужение и работу сосудистой системы.

Жирные кислоты ядер ореховых плодов снижают холестерин и уровень триглицеридов, растворяют тромбы, нормализуют кровяное давление.

Кислоты омега-6 и омега-3 необходимы людям для того, чтобы предупредить разные заболевания, сахарный диабет, почечную недостаточность, атеросклероз, кроме того, они укрепляют сердечно-сосудистую систему, предупреждая образование холестериновых бляшек. Орехи при повышенном холестерине — это один из первых продуктов, который должен входить в ежедневный рацион человека.

В сбалансированном составе ореховых ядер присутствуют витамин А, Е и каротин, эти компоненты влияют на процесс роста, укрепляют зрение. Данные продукты признаны природными антиоксидантами. Есть в их составе витамин В6, он необходим для поддержания печени, с его помощью снижается количество жира в организме, а значит, понижается плохой холестерин в сосудах.

В здоровом организме холестерин в крови человека может варьировать от 3,6 до 7,5 ммоль/л, при этом следует учитывать пол и возраст людей. Употребление небольшой дозы описываемого продукта легко пополнит органы и системы человека не только жирными кислотами, но и необходимыми витаминами.

Витамин Н в составе продукта способен регулировать этапы формирования жирных кислот, а витамин С поднимет защитный уровень ЛПВП-холестерина, особенно это важно для пожилых людей.

Нужно употреблять грецкие орехи, и плохой холестерин нормализуется, уверяют диетологи. Однако важно знать, сколько растительного жирного продукта можно употребить за 1 сутки. Врачи рекомендуют: для того чтобы понизить уровень плохого холестерина, необходимо ввести в состав дневного меню не менее 60 г грецких ядер. Существует некоторое количество исследований, доказавшие, что плоды ореховых растений принадлежат к таким природным продуктам, которые эффективно борются с ЛПНП (липопротеины низкой плотности).

Грецкий орех и холестерин взаимосвязаны. Жирные кислоты омега-3 снижают образование бляшек на сосудах, не позволяя образоваться сгусткам в крови. О полезности продукта было заявлено после проведенных исследований, в которых приняли участие около 70 человек с диагнозом диабет.

Чтобы повысить уровень хорошего холестерина, людям предлагалось ежедневно употреблять небольшую горсть грецких ядер. В результате установлено, что орех повышает уровень ЛПВП. Стоит отметить, что растительный жирный продукт прекрасно справляется и с другой немаловажной задачей: он снижает уровень ЛПНП. Таким образом, исследователи признали предполагаемого борца против холестерина.

Полезные орехи для организма человека

Любой плод орехового дерева или куста можно есть регулярно, т. к. в каждом виде есть масса полезных компонентов. При этом нередко можно услышать вопрос, какие орехи полезны?

В грецком есть:

• йод;
• хиноны;
• железо;
• фосфор;
• витамин С.

Диетологи отмечают, что в черной смородине этого витамина в 2 раза меньше. Пользу можно получать не только из ядер ореха, но и иных частей продукта.

Снижать плохой холестерин могут и бразильские орехи, они содержат более 70% жирных кислот. В них немало протеина, тиамина, клетчатки и других питательных элементов. Полезно при холестерине вводить в меню фундук. Он эффективно замедляет процесс старения организма.

Все виды природных продуктов — это кладезь витаминов, макро- и микроэлементов. Их можно использовать в качестве перекуса, а при желании добавлять в различные блюда.

9 лучших орехов для улучшения здоровья

Орехи — это полезные закуски.

Хотя они обычно содержат много жира, жир в них является здоровым. Они также являются хорошими источниками клетчатки и белка.

Многие исследования показали, что орехи обладают различными преимуществами для здоровья, особенно в отношении снижения факторов риска сердечных заболеваний.

Вот 9 впечатляющих орехов и их польза для здоровья.

В целом орехи являются хорошим источником жира, клетчатки и белка.

Большую часть жира в орехах составляют мононенасыщенные жиры, а также полиненасыщенные жиры омега-6 и омега-3. Тем не менее, они содержат некоторое количество насыщенных жиров.

Орехи также содержат ряд витаминов и минералов, в том числе магний и витамин E.

Польза для здоровья от увеличения потребления орехов изучалась во многих исследованиях.

Один метаанализ 33 исследований показал, что диета с высоким содержанием орехов не оказывает значительного влияния на прибавку или потерю веса (1).

Тем не менее, несмотря на незначительное влияние на вес, многие исследования показали, что люди, которые едят орехи, живут дольше тех, кто их не ест.Это может быть связано с их способностью предотвращать ряд хронических заболеваний (2, 3, 4, 5).

Например, орехи могут снизить факторы риска метаболического синдрома, такие как высокое кровяное давление и уровень холестерина (6, 7, 8, 9).

Фактически, одно исследование с участием более 1200 человек показало, что употребление средиземноморской диеты плюс 30 граммов орехов в день снижает распространенность метаболического синдрома больше, чем диета с низким содержанием жиров или средиземноморская диета с оливковым маслом (10).

Кроме того, орехи могут снизить риск других хронических заболеваний.Например, употребление орехов может улучшить уровень сахара в крови и снизить риск некоторых видов рака (11, 12).

Резюме Употребление орехов может помочь снизить факторы риска многих хронических заболеваний, включая болезни сердца и диабет.

Миндаль — это древесные орехи, которые содержат ряд полезных питательных веществ (13).

Одна порция — 28 граммов или небольшая горсть — примерно в упаковке:

• Калорий: 161
• Жиры: 14 граммов
• Белки: 6 граммов
• Углеводы: 6 граммов
• Волокно: 3.5 граммов
• Витамин E: 37% от рекомендованной суточной нормы
• Магний: 19% от RDI

Миндаль может повысить уровень холестерина.

Ряд небольших исследований показали, что употребление диеты, богатой миндалем, может снизить «плохой» холестерин ЛПНП, общий холестерин и окисленный холестерин ЛПНП, что особенно вредно для здоровья сердца (14, 15, 16).

Однако одно более крупное исследование объединило результаты пяти других исследований и пришло к выводу, что доказательств недостаточно, чтобы предположить, что миндаль, несомненно, улучшает уровень холестерина (17).

Тем не менее, миндаль, потребляемый в составе низкокалорийной диеты, может способствовать снижению веса и снижению артериального давления у людей с избыточным весом или ожирением (18, 19).

Кроме того, употребление в пищу одной унции (28 граммов) миндаля может помочь снизить повышение уровня сахара в крови, которое происходит после еды, на целых 30% у людей с диабетом, но незначительно у здоровых людей (20).

Кроме того, было показано, что миндаль уменьшает воспаление у людей с диабетом 2 типа (21).

Наконец, миндаль может оказывать благотворное влияние на микробиоту кишечника, поддерживая рост полезных кишечных бактерий, включая Bifidobacteria и Lactobacillus (22).

Резюме Миндаль содержит ряд важных питательных веществ, которые могут помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний и диабета. Однако для подтверждения этих эффектов необходимы более масштабные исследования.

Фисташки — это обычно употребляемый орех с высоким содержанием клетчатки (23).

Порция фисташек в одной унции (28 грамм) содержит примерно:

• Калорий: 156
• Жиры: 12.5 граммов
• Белок: 6 граммов
• Углеводы: 8 граммов
• Клетчатка: 3 грамма
• Витамин E: 3% от RDI
• Магний: 8% от RDI

Как и миндаль, фисташки могут повышать уровень холестерина — употребление 2–3 унций (56–84 грамма) фисташек в день может помочь увеличить «хороший» холестерин ЛПВП (24).

Кроме того, фисташки могут помочь улучшить другие факторы риска сердечных заболеваний, включая артериальное давление, вес и окислительный статус.

Окислительный статус означает уровень окисленных химических веществ в крови, которые могут способствовать развитию сердечных заболеваний (25, 26, 27, 28).

Более того, фисташки могут помочь снизить повышение уровня сахара в крови после еды (29).

Резюме Фисташковые орехи, по-видимому, оказывают благотворное влияние на факторы риска сердечных заболеваний при употреблении в пищу в больших количествах, более одной унции (28 граммов) в день.

Грецкие орехи — очень популярные орехи и отличный источник альфа-линоленовой кислоты (ALA) жирных кислот омега-3 (30).

Порция грецких орехов в одной унции (28 грамм) содержит примерно:

• Калорий: 182
• Жиры: 18 граммов
• Белки: 4 грамма
• Углеводы: 4 грамма
• Клетчатка: 2 грамма
• Витамин E: 1% от RDI
• Магний: 11% от RDI

Грецкие орехи, по-видимому, улучшают ряд факторов риска сердечных заболеваний, которые могут быть связаны с их высокое содержание ALA и других питательных веществ.

Несколько крупных исследований показали, что употребление грецких орехов значительно снижает общий холестерин и «плохой» холестерин ЛПНП, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (31, 32, 33).

Они также могут улучшить другие факторы, связанные со здоровьем сердца, включая артериальное давление и нормальный кровоток в кровеносной системе (34, 35).

Кроме того, грецкие орехи помогают уменьшить воспаление, которое может способствовать развитию многих хронических заболеваний (36).

Интересно, что исследование студентов колледжа показало, что употребление грецких орехов увеличивает когнитивную функцию, называемую «логическим выводом», предполагая, что грецкие орехи могут оказывать благотворное влияние на мозг (37).

Резюме Грецкие орехи являются отличным источником жирных кислот омега-3 ALA и многих других питательных веществ. Употребление грецких орехов может принести пользу сердцу и, возможно, даже вашему мозгу.

Кешью относятся к семейству древесных орехов и имеют хороший профиль питательных веществ (38).

Одна унция (28 граммов) кешью содержит примерно:

• Калорий: 155
• Жиры: 12 граммов
• Белки: 5 граммов
• Углеводы: 9 граммов
• Клетчатка: 1 грамм
• Витамин E: 1% от RDI
• Магний: 20% от RDI

В ряде исследований изучалось, может ли диета с высоким содержанием кешью улучшить симптомы метаболического синдрома.

Одно исследование показало, что диета, содержащая 20% калорий из кешью, улучшает кровяное давление у людей с метаболическим синдромом (39).

Другое исследование показало, что кешью увеличивают антиоксидантный потенциал диеты (40).

Интересно, что несколько исследований показали, что диета с высоким содержанием кешью может повышать уровень сахара в крови у людей с метаболическим синдромом (39, 41).

Другое более крупное исследование показало, что диета, богатая орехами кешью, снижает артериальное давление и повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.Однако он не оказал значительного влияния на массу тела или уровень сахара в крови (42).

Резюме Кешью содержат ряд важных питательных веществ, и исследования показывают, что они могут улучшить уровень липидов в крови и снизить кровяное давление.

Пекан часто используют в десертах, но сами по себе они достаточно питательны (43).

Одна унция (28 граммов) орехов пекан содержит примерно:

• Калорий: 193
• Жиры: 20 граммов
• Белок: 3 грамма
• Углеводы: 4 грамма
• Клетчатка: 2.5 граммов
• Витамин E: 2% от RDI
• Магний: 8% от RDI

Несколько исследований показали, что орехи пекан могут снизить «плохой» холестерин ЛПНП у людей с нормальным уровнем холестерина (44 , 45).

Как и другие орехи, орехи пекан содержат полифенолы — соединения, которые действуют как антиоксиданты.

В одном четырехнедельном исследовании люди, которые ели орехи пекан в качестве 20% дневной нормы калорий, показали улучшенные антиоксидантные профили в крови (46).

Резюме Орехи пекан содержат множество полезных питательных веществ. Они также содержат антиоксиданты и могут помочь снизить «плохой» холестерин ЛПНП.

Орехи макадамия содержат широкий спектр питательных веществ и являются отличным источником мононенасыщенных жиров (47).

Одна унция (28 граммов) содержит примерно:

• Калорий: 200
• Жиры: 21 грамм
• Белок: 2 грамма
• Углеводы: 4 грамма
• Клетчатка: 2 ,5 граммов
• Витамин E: 1% от РСНП
• Магний: 9% от РСНП

Многие преимущества орехов макадамии связаны со здоровьем сердца. Это может быть связано с высоким содержанием мононенасыщенных жиров.

Ряд исследований показал, что диета, богатая орехами макадамия, может снизить как общий холестерин, так и «плохой» холестерин ЛПНП у людей с высоким уровнем холестерина (48).

Диета, богатая макадамией, даже давала эффекты, аналогичные здоровой сердечно-сосудистой диете, рекомендованной Американской кардиологической ассоциацией (49).

Кроме того, орехи макадамия могут снизить другие факторы риска сердечных заболеваний, включая окислительный стресс и воспаление (50).

Резюме Орехи макадамии очень богаты мононенасыщенными жирами. Это может объяснить их способность снижать факторы риска сердечных заболеваний.

Бразильские орехи происходят из дерева в Амазонии и являются невероятно богатым источником селена (51).

Порция бразильских орехов в одной унции (28 грамм) содержит примерно:

• Калорий: 182
• Жиры: 18 граммов
• Белки: 4 грамма
• Углеводы: 3 грамма
• Клетчатка: 2 грамма
• Витамин E: 8% от RDI
• Магний: 26% от RDI

Селен — это минерал, который действует как антиоксидант.Хотя он используется для ряда функций организма, вам нужно получать его лишь в небольших количествах с пищей.

Порция бразильских орехов в одну унцию (28 граммов) обеспечит вам более 100% РСНП для селена.

Дефицит селена встречается редко и обычно возникает только при определенных болезненных состояниях.

Например, одно исследование показало, что у людей, проходящих гемодиализ по поводу заболевания почек, наблюдается дефицит селена.

Когда эти люди ели всего один бразильский орех в день в течение трех месяцев, их уровень селена в крови вернулся к норме, а орехи оказали на их кровь антиоксидантный эффект (52).

Бразильские орехи также могут снижать уровень холестерина. Более того, они могут снизить окислительный стресс и улучшить функцию кровеносных сосудов у подростков с ожирением (53, 54).

Наконец, бразильские орехи могут уменьшить воспаление как у здоровых людей, так и у тех, кто находится на гемодиализе (55, 56).

Резюме Бразильские орехи — отличный источник селена. Они также могут помочь снизить уровень холестерина, окислительный стресс и воспаление.

Фундук очень питательный (57).

Одна унция (28 грамм) фундука содержит примерно:

• Калорий: 176
• Жиры: 9 грамм
• Белок: 6 грамм
• Углеводы: 6 грамм
• Клетчатка: 3,5 грамма
• Витамин E: 37% от RDI
• Магний: 20% от RDI

Как и многие другие орехи, фундук оказывает благотворное влияние на факторы риска сердечных заболеваний.

Одно исследование показало, что диета, богатая лесными орехами, снижает общий холестерин, «плохой» холестерин ЛПНП и триглицериды. Он также снизил маркеры воспаления и улучшил функцию кровеносных сосудов (58).

Другие исследования показали, что диета с фундуком может улучшить уровень холестерина и увеличить количество витамина Е в крови (59, 60).

Резюме Фундук является хорошим источником многих питательных веществ, таких как витамин Е. Они также могут снизить факторы риска сердечных заболеваний.

В отличие от других орехов, описанных в этой статье, арахис не является древесным орехом, а принадлежит к семейству бобовых.

Однако они имеют такой же профиль питательных веществ и пользу для здоровья, как древесные орехи (61).

Одна унция (28 граммов) жареного арахиса содержит примерно:

• Калорий: 176
• Жиры: 17 граммов
• Белки: 4 грамма
• Углеводы: 5 граммов
• Клетчатка: 3 грамма
• Витамин E: 21% от RDI
• Магний: 11% от RDI

Исследование, проведенное с участием более 120000 человек, показало, что более высокое потребление арахиса было связано с более низким уровнем смертности ( 2).

Арахис может также уменьшить факторы риска сердечных заболеваний (62).

Интересно, что одно исследование показало, что женщины, которые ели арахисовое масло более пяти раз в неделю, имели более низкие показатели диабета 2 типа (63).

Кроме того, частота астмы и аллергических заболеваний может быть ниже у детей, матери которых ели арахис один или более раз в неделю во время беременности (64).

Однако многие бренды содержат большое количество добавленных масел, сахара и других ингредиентов. Поэтому лучше выбирать арахисовое масло с максимальным содержанием арахиса.

Точно так же солят арахис, что может лишить его некоторых полезных свойств. Вместо этого попробуйте выбрать простой, несоленый, неароматизированный арахис.

Резюме В отличие от большинства других орехов, арахис принадлежит к семейству бобовых. Тем не менее, они имеют профиль питательных веществ, аналогичный древесным орехам, а также могут помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний и диабета.

Орехи — одна из самых здоровых закусок, поскольку они содержат широкий спектр необходимых питательных веществ.

Тем не менее, их положительное действие объясняется минимально обработанными орехами без добавленных ингредиентов.

Многие обработанные ореховые продукты, такие как арахисовое масло, часто содержат большое количество соли или добавленного сахара. В результате лучше покупать орехи, не добавляя ничего другого.

При включении в здоровую диету, состоящую из других натуральных цельных продуктов, орехи могут помочь снизить факторы риска многих хронических заболеваний.

.

4 ореха, снижающие риск сердечных заболеваний

Недавно я поставил эксперимент в продуктовом магазине. Я положил четыре смеси орехов на полку. Каждый был помечен по-своему. Один способствовал мужскому здоровью. Другой был отмечен как полезный для сердца микс, а третий — просто полезный ореховый микс. Наконец, четвертый вообще не претендовал на здоровье; его просто назвали роскошной комбинацией орехов.

Я считаю себя любителем орехов. Я спрашивал у проходящих клиентов, какой из них лучший и почему.Ответы были такими же разными, как и люди.

Один человек сказал: «Ты мужчина, а один за мужское здоровье, так что тебе следует выбрать этого». Я спросил, почему это может помочь мне как мужчине, и он ответил, что это отличный источник клетчатки. (Оглядываясь назад, я не уверен, что когда-либо будет хорошей идеей полагаться на парня из продуктового магазина, который порекомендует вам принимать больше клетчатки.)

Другой покупатель порекомендовал полезную для сердца смесь. Когда я спросил, почему, она ответила, что в нем больше грецких орехов и фисташек, и они полезны для сердца.

Мой эксперимент, казалось, провалился, когда к дискуссии присоединился авторитетный пожилой мужчина. Он сказал, что мы все ошибались и что только сырые орехи полезны. Его не позабавило, когда я спросил, думал ли он, нормально, если я буду удовлетворять свои ежедневные потребности в орехах, съев шоколадный батончик.

Здоровое сердце страсть к орехам

Я узнал кое-что о орехах и людях. Во-первых, некоторые люди очень увлечены своими орехами. Кроме того, люди, похоже, считают арахис наименее полезными орехами и воспринимают их как унижающие достоинство смешанные орехи.Я считал хорошей новостью то, что большинство людей осознавали, что орехи часто солят, и считали, что в здоровых смесях должно быть меньше соли или вообще не должно быть соли.

Вывод, основанный на данных исследований, заключается в том, что все орехи — очень полезный выбор. Многие новые клинические исследования подчеркивают полезные свойства орехов для сердца. Например, добавление 30 граммов орехов в день (чуть больше 30 граммов) к средиземноморской диете снижает риск сердечных заболеваний на 30 процентов.

На основании исследований, вот разбивка связей между орехами и сердечными заболеваниями. и что делает орехи здоровыми.Надеюсь, это поможет вам сделать сложный выбор, например, какую ореховую смесь купить.

Миндаль помогает снизить уровень холестерина и жировых отложений

Добавление миндаля в рацион снижает уровень холестерина ЛПНП или плохого холестерина, который участвует в образовании бляшек в коронарных артериях, которые могут вызвать сердечные приступы. Миндаль снижает уровень ЛПНП в зависимости от дозы. Это означает, что, увеличивая количество потребляемого миндаля, вы можете еще больше снизить уровень ЛПНП. Клинические исследования диеты показывают, что миндаль также снижает риск инсулинорезистентности и диабета.Даже если у вас диабет, добавление миндаля в рацион может улучшить вашу чувствительность к инсулину.

Миндаль также может увеличить вероятность похудения. В одном исследовании добавление 84 г или около 3 унций (унций) миндаля в день к запланированной диете улучшило потерю веса и привело к уменьшению окружности талии на 14 процентов. В исследовании, опубликованном в 2015 году, изучались холестерин и жировые отложения у людей, которые ели 1,5 унции миндаля в день, по сравнению со здоровыми маффинами с аналогичными калориями. Всего за шесть недель у людей, потреблявших миндаль, уровень холестерина ЛПНП снизился в среднем на 5 мг / дл.У них также было меньше жира на животе и ногах.

Есть также несколько исследований, показывающих, что употребление миндаля снижает воспаление в организме.

Если вы хотите уменьшить талию и повысить уровень холестерина, для начала добавьте в свой рацион немного миндаля.

Фисташки помогают снизить артериальное давление при стрессе

Добавление фисташек в рацион также имеет потенциальную пользу для сердца. Ранее я обсуждал, как наше тело и сердце негативно реагируют на стресс и как мы реагируем на него повышением кровяного давления.Исследование людей, которые ели примерно 1,5 унции фисташек в день, а затем подвергались психологическому стрессу, показало, что у них было более низкое повышение артериального давления, чем у тех, кто не ел фисташки. У людей с диабетом употребление фисташек снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП, а также может снизить риск заболеваний артерий, связанных с диабетом. В опубликованном в 2014 году четырехнедельном испытании пациентов, страдающих диабетом, диета, богатая фисташками (примерно от 6 до 10 г / день), улучшала реакцию сердечного ритма на стресс, 24-часовые измерения артериального давления, а также функцию и сердечный ритм.У тех, кто ел фисташки, также снизился общий холестерин.

Если вы хотите снизить кровяное давление, улучшить реакцию на стресс и снизить уровень холестерина, подумайте о добавлении фисташек в свой рацион.

Грецкие орехи помогают держать артерии чистыми

Большинство орехов содержат высокую концентрацию полезных жиров. Грецкие орехи на 47 процентов состоят из полиненасыщенных жирных кислот, которые считаются «хорошими жирами». Но хотя большинство орехов содержат полиненасыщенные жирные кислоты, грецкие орехи — единственные, в которых содержится значительное количество определенного типа, называемого альфа-линолевой кислотой.Альфа-линолевая кислота действует как противовоспалительное средство и, как было доказано, помогает уменьшить образование бляшек в коронарных артериях. Было доказано, что употребление в пищу грецких орехов улучшает уровень холестерина и функцию мелких артерий и сосудов в нашем организме. Недавно исследование людей, которые потребляли 43 грамма грецких орехов каждый день, показало, что орехи снижают общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП. Однако это исследование показало, на мой взгляд, нечто более важное. Употребление грецких орехов снижает уровень аполипопротеина B, который является сильным генетическим фактором риска ишемической болезни сердца.

Если вы подвержены высокому риску ишемической болезни сердца (ИБС) или уже страдаете ею, подумайте о добавлении грецких орехов в свой рацион.

Правда об арахисе

В моем эксперименте в продуктовом магазине арахис пострадал. Однако многие исследования показывают, что употребление в пищу арахиса, в том числе арахисового масла, может снизить риск сердечных сокращений. Согласно исследованию здоровья медсестры, женщины, потреблявшие арахис и арахисовое масло, снизили риск сердечных заболеваний на 34 процента. Наибольшее улучшение было у тех, кто ел арахис несколько раз в неделю.В исследовании с участием 6 309 женщин с диабетом употребление одной порции арахиса (28 г [1 унция] для орехов и 16 г [1 столовая ложка] для арахисового масла) пять или более раз в неделю снизило риск сердечных заболеваний на 44 процента.

Было также показано, что употребление арахиса и арахисового масла снижает риск диабета как у худых, так и у полных женщин. Наконец, как и многие другие орехи, арахис в качестве альтернативного источника питания для удовлетворения ваших потребностей в белке может снизить уровень холестерина, особенно когда его добавляют в другие варианты здоровой диеты.

Если вы похожи на людей в моем исследовании, возможно, вы спрашиваете: арахис лучше, чем другие, которые я упомянул?

Недавнее исследование рассматривало этот вопрос, в частности, диеты, богатые арахисом, по сравнению с орехами. Это исследование пролило свет на потенциально большую пользу древесных орехов по сравнению с арахисом. У 803 взрослых абдоминальное ожирение, артериальное давление и холестерин лучше контролировались у тех, кто много ел древесных орехов. Однако если вы съели много древесных орехов, казалось, не имело значения, сколько арахиса вы съели.Как и другие испытания, упомянутые в этом разделе, это показало, что есть арахис лучше, чем не есть орехи, арахис или другие орехи, в отношении улучшения кровяного давления и уровня холестерина. Наиболее разительным различием в исследовании было то, что высокое потребление древесных орехов не увеличивало риск абдоминального ожирения, тогда как высокое потребление одного арахиса увеличивало.

Можно ли съесть слишком много орехов?

Ответ — да, безусловно. Лучший подход к употреблению орехов — умеренность.

Орехи — очень хорошие источники энергии, и если вы едите слишком много, вы можете набрать вес и компенсировать пользу для сердца. Я рекомендую добавлять орехи в уже полезную для сердца диету или в качестве альтернативы здоровому перекусу. Если вы измените свои закуски на несоленые орехи, вы будете удивлены, насколько эффективно этот выбор помогает в снижении веса и управлении холестерином.

Следует помнить, что некоторые люди могут испытывать опасные аллергические реакции на орехи. Если у вас есть потенциальная аллергия или аллергия на орехи в семейном анамнезе, не рекомендуется употреблять орехи, пока не поговорите с врачом.

Наконец, есть данные о заражении некоторых орехов микотоксинами. Подумайте о том, чтобы прочитать об этих токсинах, так как у меня недостаточно места, чтобы покрыть их здесь. Больше всего данных связано с случаями заражения арахиса афлатоксином.

Извинения перед поклонниками орехов пекана, фундука и макадамии

Я хочу извиниться за орехи, не включенные в этот список. Это не было намеренно. Орехи пекан, фундук и макадамия также показали некоторые преимущества в снижении факторов сердечно-сосудистых заболеваний, но у них нет данных о орехах, перечисленных выше.

Я надеюсь, что эта информация поможет вам в следующей покупке ореха или в следующих оживленных дебатах с увлеченным психом.

Т. Джаред Банч, доктор медицины , уроженец Логана, штат Юта, руководит исследованиями сердечного ритма в Институте сердца Медицинского центра Межгорья. Вы можете подписаться на @TJaredBunch в Twitter.

.

Как снизить уровень холестерина естественным путем без лекарств

Холестерин — это восковое жироподобное вещество, которое производит печень. Он также присутствует в продуктах животного происхождения. Холестерин поддерживает многие важные функции организма, но высокий уровень может привести к проблемам со здоровьем.

По данным Национального института сердца, легких и крови (NHLBI), нездоровый образ жизни является основной причиной высокого холестерина. Однако генетика, определенные заболевания и лекарства также могут способствовать высокому холестерину.

Высокий уровень холестерина не вызывает симптомов, но может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта. Врачи могут прописать статины, чтобы снизить уровень холестерина, но эти лекарства могут вызывать побочные эффекты, такие как головные боли, мышечные спазмы и тошноту.

В этой статье мы исследуем некоторые естественные способы снизить уровень холестерина без лекарств. Мы также обсуждаем, что такое холестерин и почему его высокий уровень может быть вредным.

Транс-ненасыщенные жирные кислоты, которые люди обычно называют транс-жирами, представляют собой ненасыщенные растительные жиры, прошедшие промышленный процесс, называемый гидрогенизацией, что делает их твердыми при комнатной температуре.Производители пищевых продуктов используют трансжиры, потому что они относительно недорогие и долговечные.

Источники трансжиров включают:

• маргарин
• растительный жир
• частично гидрогенизированные растительные масла
• жареные продукты
• некоторые обработанные и расфасованные продукты

Бактерии в желудках коров, овец и коз производят естественные транс-жиры. жиры. Сыр, молоко и другие молочные продукты могут содержать небольшое количество натуральных трансжиров.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), потребление трансжиров может негативно повлиять на здоровье человека двумя разными способами:

• они могут повысить уровень холестерина липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) в крови или «плохого холестерина»
• они могут снижать уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в крови или «хорошего холестерина».

Холестерин ЛПНП может накапливаться в артериях и увеличивать риск сердечных заболеваний, сердечного приступа и инсульта.Холестерин ЛПВП помогает удалить холестерин ЛПНП из кровотока.

Согласно обзору 2019 года, низкий уровень холестерина ЛПВП часто встречается у людей с диабетом 2 типа, что увеличивает риск сердечных заболеваний. Авторы предполагают, что лечение должно быть направлено на снижение уровня холестерина ЛПНП, чтобы снизить этот риск.

В исследовании 2017 года исследователи использовали культуры клеток, чтобы показать, что трансжир, называемый элаидовой кислотой, оказывает токсическое действие на нейроноподобные клетки. Элаидиновая кислота приводила к гибели клеток и увеличению маркеров окислительного стресса.

Насыщенные жиры обычно остаются твердыми при комнатной температуре, тогда как ненасыщенные жиры обычно жидкие.

Диетические источники насыщенных жиров включают:

• красное мясо
• свинину
• курицу с кожей
• масло
• сыр и другие молочные продукты
• кулинарные масла, такие как пальмовое и кокосовое масло

AHA рекомендует, чтобы насыщенные жиры составляли не более 5–6% дневной нормы калорийности человека.

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень холестерина ЛПНП. Избыточный холестерин ЛПНП может накапливаться и образовывать твердые отложения в артериях, что может привести к состоянию, называемому атеросклерозом.

В исследовании 2018 года изучалось, как различные пищевые жиры влияют на уровень холестерина в крови. В 4-недельном исследовании приняли участие 96 здоровых взрослых, которые ежедневно потребляли по 50 граммов (г):

• кокосового масла первого отжима
• сливочного масла
• оливкового масла первого отжима

Кокосовое масло и сливочное масло преимущественно содержат насыщенные жиры, тогда как оливковое масло масло содержит в основном мононенасыщенные жиры.

Согласно результатам, участники, которые потребляли сливочное масло, имели значительно более высокий уровень холестерина ЛПНП, чем участники групп кокосового и оливкового масла.

Исследование также показало, что различные типы насыщенных жиров могут по-разному влиять на уровень холестерина. Например, кокосовое масло значительно повысило уровень холестерина ЛПВП у участников, тогда как сливочное масло значительно повысило уровень холестерина ЛПНП.

Однако систематический обзор 2015 года не обнаружил прямой связи между потреблением насыщенных жиров и риском смерти, ишемической болезни сердца, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта или диабета 2 типа.

Овощи, орехи и рыба богаты мононенасыщенными жирами. Эти жиры принимают форму жидкостей при комнатной температуре.

Хорошие источники мононенасыщенных жиров включают:

• авокадо
• орехи, такие как миндаль, арахис и бразильские орехи
• семена
• растительные масла, такие как оливковое, арахисовое, кунжутное и подсолнечное масла

в Исследование 2019 года с участием 119 взрослых с высокой окружностью талии, соблюдающих диету с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, называемых олеиновой кислотой, привело к более низким уровням ЛПНП и общего холестерина, чем диета с более высоким содержанием насыщенных жиров и более низким содержанием мононенасыщенных жиров.Олеиновая кислота не влияла на уровень триглицеридов или холестерина ЛПВП в крови участников.

Полиненасыщенные жиры включают жирные кислоты омега-3 и омега-6. Умеренное потребление этих жиров может снизить уровень холестерина ЛПНП, не влияя на уровень холестерина ЛПВП.

Диетические источники полиненасыщенных жиров включают:

• грецкие орехи
• рыба, такая как лосось, тунец и форель
• растительные масла, такие как соевое, кукурузное и подсолнечное масла

Обзор 2017 года обнаружил доказательства, свидетельствующие о том, что диеты богатые полиненасыщенными жирами из рыбьего жира, могут предотвратить некоторые механизмы аритмии, то есть нерегулярное сердцебиение, и способствовать общему здоровью сердца.

Важно сбалансировать потребление омега-6 жирных кислот с потреблением омега-3 жирных кислот. Потребление слишком большого количества жирных кислот омега-6 может вызвать неблагоприятные последствия для здоровья.

В исследовании 2018 года у мышей, которые придерживались диеты с высоким содержанием омега-6 жирных кислот, было хроническое воспаление слабой степени, вызванное окислительным стрессом.

Растворимая клетчатка впитывает воду, образуя густую гелеобразную пасту в пищеварительном тракте человека. Растворимая клетчатка не только поддерживает здоровье пищеварительной системы, но также снижает уровень холестерина ЛПНП и способствует общему здоровью сердца.

В исследовании 2017 года изучались преимущества диеты с высоким содержанием клетчатки у 69 азиатских индейцев с более высоким, чем обычно, уровнем холестерина. Участники, которые потребляли 70 г растворимой клетчатки в день, имели более низкий уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП, чем те, кто придерживался своей обычной диеты.

Продукты, богатые растворимой клетчаткой, включают:

• овощи
• фрукты
• цельнозерновые, такие как овсянка и коричневый рис
• бобовые
• бобы

Растворимая клетчатка снижает уровень холестерина ЛПНП, но не влияет на холестерин ЛПВП или триглицериды уровни.Потребление слишком большого количества растворимой клетчатки может привести к запорам, вздутию живота и болям в желудке. Людям следует постепенно увеличивать потребление растворимой клетчатки.

Исследования показывают, что регулярные упражнения могут помочь снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина.

Например, результаты исследования 2019 года с участием 425 пожилых людей показали, что умеренная и высокая физическая активность снижает артериальное давление, снижает уровень сахара в крови и повышает уровень холестерина ЛПВП.

В исследовании 2015 года с участием 40 взрослых женщин участники, которые следовали 12-недельной программе тренировок с отягощениями, снизили общий холестерин и повысили уровень холестерина ЛПВП по сравнению с теми, кто не следил за программой.

Министерство здравоохранения и социальных служб рекомендует взрослым заниматься аэробной физической активностью средней интенсивности не менее 150–300 минут или 75–150 минут высокой интенсивности в неделю для получения существенной пользы для здоровья. Человек может распределять это занятие в течение недели.

Люди, которые только начинают заниматься физическими упражнениями, могут захотеть начать с упражнений с меньшей интенсивностью и постепенно наращивать интенсивность своих тренировок. Выполнение упражнений высокой интенсивности без надлежащей подготовки или наблюдения может привести к травмам.

Люди могут включить в свою жизнь регулярные упражнения: ходьба, бег трусцой, езда на велосипеде или упражнения с отягощениями с легкими весами.

Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями или другими проблемами сердца следует проконсультироваться с врачом перед интенсивными физическими нагрузками.

Холестерин — это жироподобное вещество, которое присутствует в каждой клетке тела. Хотя слишком много холестерина может увеличить риск неблагоприятных последствий для здоровья, организму необходим холестерин для построения клеточных мембран и производства:

Печень естественным образом производит весь холестерин, который необходим организму. Однако некоторые продукты содержат холестерин, а другие продукты могут заставить печень вырабатывать больше холестерина.

Высокий уровень холестерина ЛПНП может привести к накоплению жировых отложений на стенках артерий, что увеличивает риск сердечных заболеваний, сердечного приступа и инсульта.

Холестерин ЛПВП собирает холестерин ЛПНП и другие жиры из артерий и транспортирует их обратно в печень. Печень избавляется от избыточного холестерина, превращая его в пищеварительную жидкость, называемую желчью.

Хотя люди должны стремиться иметь больше холестерина ЛПВП, чем холестерина ЛПНП, NHLBI рекомендует взрослым поддерживать уровень общего холестерина в крови ниже 200 миллиграммов на децилитр.

Холестерин поддерживает многие важные функции организма, такие как формирование клеточных мембран и выработка гормонов.Однако высокий уровень холестерина ЛПНП может увеличить риск сердечных заболеваний, сердечного приступа и инсульта.

Люди могут естественным образом снизить уровень холестерина путем изменения диеты и образа жизни. Замена трансжиров мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и повысить уровень холестерина ЛПВП.

Другие способы естественного снижения уровня холестерина включают употребление в пищу большего количества растворимой клетчатки и регулярные упражнения.

.

11 продуктов с высоким содержанием холестерина — что есть, чего избегать

Холестерин, возможно, является одним из наиболее неправильно понимаемых веществ.

На протяжении десятилетий люди избегали здоровых, но богатых холестерином продуктов, таких как яйца, из-за опасений, что эти продукты увеличат риск сердечных заболеваний.

Однако недавние исследования показывают, что для большинства людей употребление здоровой пищи с высоким содержанием холестерина не навредит вашему здоровью.

Более того, некоторые продукты, богатые холестерином, богаты важными питательными веществами, которых не хватает в рационе многих людей.

В этой статье объясняется, почему не следует опасаться холестерина в пищевых продуктах, и перечислены полезные продукты с высоким содержанием холестерина, а также некоторые из них, которых следует избегать.

Холестерин — это восковое вещество, которое содержится в организме и в продуктах животного происхождения, таких как мясо, яйца и молочные продукты.

Он играет важную роль в производстве гормонов, витамина D и желчи, необходимой для переваривания жиров.

Холестерин является важным компонентом каждой клетки вашего тела, придавая клеточным мембранам прочность и гибкость (1).

Ваша печень производит весь холестерин, необходимый вашему организму для функционирования, но холестерин также может поступать в организм через потребление продуктов животного происхождения.

Поскольку холестерин плохо смешивается с жидкостями (кровью), он переносится частицами, называемыми липопротеидами, включая липопротеины низкой и высокой плотности — или ЛПНП и ЛПВП.

ЛПНП часто называют «плохим холестерином», поскольку он связан с накоплением бляшек в артериях, в то время как ЛПВП («хороший холестерин») помогает вывести избыток холестерина из организма (2).

Когда вы потребляете лишний холестерин, ваше тело компенсирует это снижением количества холестерина, которое оно вырабатывает естественным образом.

Напротив, когда потребление холестерина с пищей низкое, ваше тело увеличивает производство холестерина, чтобы этого жизненно важного вещества всегда было достаточно (3).

Только около 25% холестерина в вашем организме поступает из пищевых источников. Остальное вырабатывается печенью (4).

Вреден ли диетический холестерин?

Исследования показали, что диетический холестерин не оказывает значительного влияния на уровень холестерина в вашем организме, а данные популяционных исследований не подтверждают связь между диетическим холестерином и сердечными заболеваниями у населения в целом (5, 6, 7).

Хотя диетический холестерин может незначительно влиять на уровень холестерина, для большинства людей это не проблема.

Фактически, две трети населения мира испытывают незначительное повышение уровня холестерина или его отсутствие после употребления в пищу продуктов, богатых холестерином, даже в больших количествах (8).

Небольшое количество людей считаются некомпенсаторами холестерина или гиперреагентами и, по-видимому, более уязвимы для продуктов с высоким содержанием холестерина.

Однако считается, что гиперреагенты рециркулируют лишний холестерин обратно в печень для выведения (9).

Было также показано, что пищевой холестерин благотворно влияет на соотношение ЛПНП и ЛПВП, которое считается лучшим индикатором риска сердечных заболеваний (10).

Хотя исследования показывают, что для большинства людей нет необходимости избегать диетического холестерина, имейте в виду, что не все холестеринсодержащие продукты являются полезными для здоровья.

Вот 7 полезных продуктов с высоким содержанием холестерина и 4, которых следует избегать.

Вот 7 продуктов с высоким содержанием холестерина, которые невероятно питательны.

1.Яйца

Яйца — один из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть. В них также много холестерина: одно большое яйцо обеспечивает 211 мг холестерина, или 70% от РСНП (11).

Люди часто избегают употребления яиц из страха, что они могут вызвать резкий скачок холестерина. Однако исследования показывают, что яйца не оказывают отрицательного воздействия на уровень холестерина и что употребление цельных яиц может привести к увеличению защитных для сердца ЛПВП (12).

Помимо того, что яйца богаты холестерином, они являются отличным источником хорошо усваиваемого белка и богаты полезными питательными веществами, такими как витамины группы B, селен и витамин A (13).

Исследования показали, что употребление 1–3 яиц в день совершенно безопасно для здоровых людей (14, 15).

2. Сыр

Порция сыра в 1 унцию (28 грамм) обеспечивает 27 мг холестерина, или около 9% от РСНП (16).

Хотя сыр часто ассоциируется с повышенным уровнем холестерина, несколько исследований показали, что жирный сыр не оказывает отрицательного воздействия на уровень холестерина.

Одно 12-недельное исследование с участием 162 человек показало, что высокое потребление 80 граммов или около 3 унций полножирного сыра в день не повышает «плохой» холестерин ЛПНП по сравнению с таким же количеством обезжиренного сыра или равное количество калорий из хлеба и джема (17).

Различные виды сыров различаются по питательности, но большинство сыров содержат большое количество кальция, белка, витаминов группы B и витамина A (18, 19).

Так как сыр калорийный, придерживайтесь рекомендуемого размера порции 1-2 унции за раз, чтобы контролировать порции.

3. Моллюски

Моллюски, в том числе моллюски, крабы и креветки, являются отличным источником белка, витаминов группы В, железа и селена (20, 21).

У них также много холестерина.Например, 85-граммовая порция креветок обеспечивает 166 мг холестерина, что составляет более 50% от РСНП (22).

Кроме того, моллюски содержат биологически активные компоненты, такие как каротиноидные антиоксиданты и аминокислота таурин, которые помогают предотвратить сердечные заболевания и снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП (23, 24).

У населения, которое потребляет больше морепродуктов, явно ниже уровень сердечных заболеваний, диабета и воспалительных заболеваний, таких как артрит (25).

4. Стейк, выращенный на пастбищах

Стейк, выращенный на пастбищах, богат белком, а также важными витаминами и минералами, такими как витамин B12, цинк, селен и железо (26).

В нем меньше холестерина, чем в говядине на откорме, и содержится значительно больше омега-3 жирных кислот, которые обладают противовоспалительными свойствами (27, 28).

Порция стейка, выращенного на пастбищах, в 4 унции (112 граммов) содержит около 62 мг холестерина, или 20% от РСНП (29).

Хотя обработанное мясо имеет явную связь с сердечными заболеваниями, несколько крупных популяционных исследований не обнаружили никакой связи между потреблением красного мяса и риском сердечных заболеваний (30, 31).

5. Мясные субпродукты

Мясные субпродукты, богатые холестерином, такие как сердце, почки и печень, очень питательны.

Например, куриное сердце является отличным источником мощного антиоксиданта CoQ10, а также витамина B12, железа и цинка.

Он также богат холестерином, порция в 2 унции (56 граммов) обеспечивает 105 мг холестерина, или 36% от РСНП (32).

Одно исследование с участием более 9000 взрослых корейцев показало, что те, кто употребляет умеренно необработанное мясо, включая субпродукты, имеют более низкий риск развития сердечных заболеваний, чем те, кто потребляет меньше всего (33).

6.Сардины

Сардины не только богаты питательными веществами, но также являются вкусным и удобным источником белка, который можно добавлять в самые разные блюда.

Одна порция этой крошечной рыбы на 3,75 унции (92 грамма) содержит 131 мг холестерина, или 44% РСНП, но также содержит 63% РСНП витамина D, 137% РСНП для B12 и 35% РСНП для кальция (34).

Более того, сардины являются отличным источником железа, селена, фосфора, цинка, меди, магния и витамина Е.

7. Полножирный йогурт

Полножирный йогурт — это продукт, богатый холестерином и богатый питательными веществами, такими как белок, кальций, фосфор, витамины группы В, магний, цинк и калий.

Одна чашка (245 граммов) жирного йогурта содержит 31,9 мг холестерина, или 11% от РСНП (35).

Недавние исследования показывают, что повышенное потребление жирных ферментированных молочных продуктов связано со снижением «плохого» холестерина ЛПНП и артериального давления, а также со снижением риска инсульта, сердечных заболеваний и диабета (36).

Кроме того, ферментированные молочные продукты, такие как йогурт, полезны для здоровья кишечника, положительно влияя на полезные кишечные бактерии (37).

Резюме Яйца, сыр, моллюски, пастбищные стейки, мясные субпродукты, сардины и жирный йогурт — это богатые холестерином питательные продукты, которые являются полезными добавками к вашему рациону.

Хотя некоторые продукты, богатые холестерином, очень питательны и полезны для вашего здоровья, другие могут быть вредными.

Вот 4 продукта с высоким содержанием холестерина, которые могут негативно повлиять на ваше здоровье.

8. Жареные продукты

Жареные продукты, такие как жареное во фритюре мясо и сырные палочки, содержат высокий уровень холестерина, и их следует по возможности избегать.

Это потому, что они богаты калориями и могут содержать трансжиры, которые увеличивают риск сердечных заболеваний и во многих других отношениях вредны для вашего здоровья (38).

Кроме того, высокое потребление жареной пищи связано с повышенным риском сердечных заболеваний, ожирения и диабета (39, 40).

9. Фастфуд

Употребление фаст-фуда является основным фактором риска многих хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет и ожирение.

Те, кто часто употребляет фаст-фуд, обычно имеют более высокий уровень холестерина, больше жира на животе, более высокий уровень воспаления и нарушение регуляции сахара в крови (41).

Употребление меньшего количества обработанной пищи и приготовление большего количества блюд в домашних условиях связано с более низкой массой тела, меньшим количеством жировых отложений и уменьшением факторов риска сердечных заболеваний, таких как высокий уровень холестерина ЛПНП (42).

10. Обработанное мясо

Обработанное мясо, такое как колбасы, бекон и хот-доги, является продуктом с высоким содержанием холестерина, использование которого следует ограничивать.

Высокое потребление обработанного мяса связано с увеличением частоты сердечных заболеваний и некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки (42).

Большой обзор, в котором приняли участие более 614 000 участников, показал, что каждая дополнительная порция переработанного мяса в размере 50 грамм в день была связана с повышением риска развития сердечных заболеваний на 42% (43).

11. Десерты

Печенье, торты, мороженое, выпечка и другие сладости — это нездоровая пища, которая, как правило, содержит высокий уровень холестерина, а также сахара, нездоровых жиров и калорий.

Частое употребление этих продуктов может негативно повлиять на общее состояние здоровья и со временем привести к увеличению веса.

Исследования связывают потребление дополнительного сахара с ожирением, диабетом, сердечными заболеваниями, снижением когнитивных функций и некоторыми видами рака (43).

Кроме того, эти продукты часто лишены питательных веществ, необходимых вашему организму для нормального развития. К ним относятся витамины, минералы, белок и полезные жиры.

Резюме Лучше ограничить или избегать определенных продуктов с высоким содержанием холестерина, таких как фаст-фуд, мясные полуфабрикаты, жареные продукты и сладкие десерты.

Высокий уровень «плохого» холестерина ЛПНП может привести к накоплению холестерина в кровеносных сосудах, что может увеличить риск развития сердечных заболеваний (44).

Определенные изменения в образе жизни и диете могут снизить уровень ЛПНП и создать более благоприятное соотношение ЛПНП к ЛПВП.

Вот здоровые, научно обоснованные способы снижения уровня холестерина:

• Ешьте больше клетчатки: Исследования показывают, что потребление большего количества клетчатки, особенно растворимой клетчатки, содержащейся во фруктах, бобах и овсе, может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (45 ).
• Увеличение физической активности: Повышение физической активности — отличный способ снизить уровень холестерина. Аэробные упражнения высокой интенсивности, по-видимому, являются наиболее эффективным способом снизить уровень ЛПНП (46).
• Похудеть: Снижение лишнего веса — один из лучших способов снизить уровень холестерина. Он может снизить ЛПНП при одновременном повышении ЛПВП, что является оптимальным для здоровья (47).
• Сокращение вредных привычек: Отказ от вредных привычек, таких как курение, может значительно снизить уровень ЛПНП.Курение повышает уровень холестерина ЛПНП и значительно увеличивает риск рака, болезней сердца и эмфиземы (48, 49).
• Увеличьте количество омега-3 в рационе: Было показано, что употребление большего количества продуктов, богатых омега-3, таких как выловленный в дикой природе лосось, или прием добавок омега-3, таких как таблетки рыбьего жира, снижает ЛПНП и повышает уровень ЛПВП (50).
• Ешьте больше продуктов: Исследования показывают, что люди, которые потребляют больше фруктов и овощей, имеют более низкий уровень холестерина ЛПНП и менее подвержены развитию сердечных заболеваний, чем те, кто ест меньше (51).

Есть много других способов эффективно снизить высокий уровень холестерина.

Попытка всего лишь нескольких из вышеперечисленных предложений может привести к значительному снижению холестерина и другим преимуществам для здоровья, таким как потеря веса и улучшение пищевых привычек.

Резюме Увеличение количества пищевых волокон, регулярная физическая активность и отказ от вредных привычек, таких как курение, — проверенные способы снижения уровня холестерина.

Не все продукты, богатые холестерином, одинаковы: одни, например, яйца и жирный йогурт, питательны, а другие вредны для здоровья.

Хотя для большинства людей безопасно употреблять перечисленные выше полезные, богатые холестерином продукты, каждый должен стараться ограничить употребление нездоровой пищи с высоким содержанием холестерина, такой как жареные блюда, десерты и обработанное мясо.

Помните, что еда с высоким содержанием холестерина не означает, что она не вписывается в хорошо сбалансированную и питательную диету.

.