Коллаген в организме: Что такое коллаген и зачем он нужен вашей коже :: Здоровье :: РБК Стиль
Что такое коллаген и зачем он нужен вашей коже :: Здоровье :: РБК Стиль
© kyle smith/unsplash
Автор Ульяна Смирнова
05 августа 2019
От антивозрастных кремов и губной помады до напитков, конфет и косметических процедур — сегодня коллаген можно найти практически везде. Pink рассказывает о том, почему это вещество стало так популярно и насколько оно необходимо.
Коллаген представляет собой нитевидный белок, который входит в состав всех тканей человеческого организма. Его роль заключается не только в том, чтобы мы выглядели моложе и красивее. Это вещество участвует в «строительстве» суставов, костей, сухожилий, волос, ногтей и кожи. Именно благодаря ему в молодости наши ткани такие прочные и упругие. Кроме того, коллаген образует стенки вен, артерий и капилляров. По разным оценкам, на него приходится около трети всех белков в нашем организме.
Название протеина происходит от греческого слова kolla — «клей». Это неслучайно: основную функцию коллагена многие специалисты сравнивают именно с клеем. Его молекулы образуют длинные тонкие белковые волокна, или фибриллы. Они служат для скрепления клеток тканей и связывают наш организм в единое целое. С возрастом запасы коллагена постепенно истощаются, что ведет к появлению первых признаков старения. Сохранить необходимый уровень коллагена можно разными способами.
Как коллаген влияет на кожу
Пожалуй, самое известное свойство коллагена — его способность делать кожу гладкой, повышать ее защитные свойства и замедлять появление морщин. Волокна коллагена можно считать «скелетом» нашей кожи: от них зависит ее эластичность, упругость и прочность. Благодаря этому белку кожа выглядит более молодой, здоровой и сияющей. К тому же коллаген выравнивает ее тон и стабилизирует овал лица. Он также способствует естественному самовосстановлению тканей при различных повреждениях. Например, если у вас есть царапины, ссадины, ожоги или раны — коллаген в разы ускорит их заживление.
© humphrey muleba/unsplash
И наоборот, при недостатке коллагена кожа становится более дряблой, тонкой и сухой. Она теряет упругость, неравномерно «проседает» и увядает. Из-за этого у нас появляются первые признаки старения, которые особенно заметны на лице. Именно поэтому так важно поддерживать высокий уровень коллагена в организме. Группа немецких ученых провела исследование с участием 69 женщин в возрасте от 35 до 55 лет. Ежедневно в течение двух месяцев 46 участниц принимали гидролизат коллагена. Остальные получили плацебо. Кожа женщин, которые пили коллаген, стала более эластичной и увлажненной. При этом ученые не зафиксировали ни одного побочного эффекта.
Как коллаген помогает бороться с целлюлитом
Согласно другому исследованию, коллаген способен уменьшать растяжки и целлюлит. Эта проблема встречается у 80–90% женщин во всем мире. Чтобы выяснить, как коллаген влияет на подкожно-жировой слой, 105 женщин в возрасте 24–50 лет стали принимать предложенные препараты. У каждой из них был умеренный уровень целлюлита. Коллагеновые пептиды I типа были назначены 53 участницам, остальные получили плацебо. Через полгода ученые обнаружили, что у основной группы женщин целлюлит сократился на 9%, а его внешние проявления в виде «бугристой» кожи — на 11,1%. Кроме того, по сравнению с плацебо-группой, у исследуемых повысилась плотность кожи.
Типы коллагена
В природе существует несколько типов коллагена, каждый из которых содержит различный набор аминокислот и направлен на решение определенной проблемы. Например, одни поддерживают здоровье костей, вторые — роговицы глаза, третьи — кожи. Сегодня ученым известно более 20 типов этого белка. В человеческом организме самым распространенным считается коллаген I и III типа. Это очень прочные и эластичные волокна, сплетенные из пучков фибрилл. Именно такой коллаген отвечает за эластичность кожи, минимизирует тонкие мелкие морщины и предотвращает их раннее появление. Кроме того, он стимулирует восстановление кожи, сосудов, связок и суставов.
Откуда получить коллаген
Натуральный коллаген, производимый организмом, называется эндогенным. В молодости мы синтезируем достаточное количество новых молекул, которые успевают вовремя заполнять разрушенные участки фибрилл. Эти волокна очень чувствительные. С возрастом они начинают быстрее деформироваться и разрушаться, в то время как выработка коллагена по естественным причинам замедляется. Сокращение этого белка начинается уже в 20 лет, а после 25–30 лет процессы его разрушения преобладают над процессами синтеза. Кроме того, на выработке коллагена сказывается курение, ультрафиолет, плохая экология, стресс, злоупотребление рафинированным сахаром и углеводами.
Хорошая новость: помочь организму производить больше коллагена можно. Потребность в дополнительных биодобавках зависит от состояния организма и образа жизни. Например, такие добавки необходимы веганам, так как коллаген содержится только в продуктах животного происхождения. Они могут сделать выбор в пользу растительного аналога, получаемого из пшеницы. Но важно понимать, что такой коллаген не добывается в чистом виде: его всегда смешивают с животным. Кроме того, он не может активизировать выработку естественного эндогенного протеина. Добавки с коллагеном также советуют принимать в период стресса и после тяжелых заболеваний. Коллаген, который попадает в организм за счет внешних поступлений, называется экзогенным.
© jessica to oto/unsplash
Нам лучше всего подходит морской коллаген, получаемый из дикой рыбы. Он быстрее проникает в кровоток, так как его структура наиболее близка к натуральному человеческому белку. Другой вариант — животный коллаген. Он стоит дешевле, но хуже усваивается. Порошок коллагена разводят в воде или соках, добавляют в смузи и супы. Как правило, он имеет неприятный запах. Если хотите избежать его, покупайте коллаген в жидком виде или в таблетках. А чтобы получать больше коллагена естественным путем, соблюдайте сбалансированную диету с высоким содержанием белка, витаминов C и E. Коллаген есть в говядине, курице, рыбе и яичных белках.
Как работают косметические средства
Коллаген можно принимать не только с пищей и биодобавками. Многие получают его с помощью инъекций, косметических процедур и специальных средств, которые наносятся на пострадавшие участки кожи. К сожалению, кремы, эмульсии и помады с коллагеном не приносят большой пользы. Молекулы этого белка не могут проникать во внутренние слои кожи из-за своей величины — они слишком крупные. Такая косметика дает только местное увлажнение. Она создает на поверхности кожи защитную воздухопроницаемую «пленку», которая препятствует испарению влаги. Эффект от косметики будет лучше, если в ее составе, кроме коллагена, содержится гиалуроновая кислота.
Более продвинутый способ — коллагеновые инъекции. Они доставляют белок прямо в дерму. Его молекулы активизируют выработку натурального коллагена, восстанавливают разрушенные волокна, выравнивают рельеф, сокращают глубину морщин и дополнительно увлажняют кожу. Если вы планируете колоть коллаген, обязательно заранее проконсультируйтесь с дерматологом. Опытный специалист оценит состояние вашего организма и даст рекомендации, которые снизят риск побочных эффектов. Кроме того, существуют более щадящие косметические процедуры, стимулирующие синтез коллагена в коже. Например, микропробивание или коллагено-световая терапия.
что это такое, чем полезен для кожи, костей и как правильно принимать
1004 Просмотров 0Коллаген — это фибриллярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма (сухожилие, кость, хрящ, дерма и т. п.) и обеспечивающий ее прочность и эластичность. Стоит он недешево и имеет массу преимуществ для здоровья человека. В этой статье мы подробно и понятным языком расскажем, чем полезен коллаген для организма, есть ли вред о его приема и зачем его пьют спортсмены. Вот что говорят эксперты и наука об этой добавке.
До недавнего времени этот белок был чем-то, что вы наносили на свое тело, а не принимали внутрь.
Годами люди добавляли его в различные антивозрастные крема, но в последнее время можно встретить его в виде порошков, таблеток, его добавляют в сывороточный протеин, в различные приправы и другие продукты.
С чем связана эта волна популярности?
Это связано с тем, что в нем нашли за последние годы очень много преимуществ для человеческого организма. Некоторые считают, что ежедневный прием коллагенового порошка (около 2 столовых ложек) улучшает физические показатели во время тренировки, укрепляет мышцы и здоровье кишечника, уменьшает износ суставов.
На месячный курс приема БАД уйдет примерно 50$, что вдвое больше, чем стоимость обычного протеина.
Стоит ли это того?
Результаты исследований неоднозначны.
Если вы хотите улучшить состояние кожи, тогда БАД с коллагеном поможет сэкономить деньги на покупку других менее эффективных продуктов.
Ниже мы собрали всю полезную информацию о том, какую пользу несет коллаген для человека, как выбрать и приобрести качественный товар без искусственных ингредиентов и добавок.
Что же такое коллаген?
Он представляет собой волокнистый белок, необходимый для образования соединительной ткани в организме. Он содержится в коже, волосах, суставах, костях, мышцах, венах и органах.
Более 30 процентов структурного белка в теле человека приходится на него.
Он состоит из аминокислот, которые являются строительными блоками белка. Организм использует эти аминокислоты для восстановления своих тканей (мышцы, кости и суставы). По сути, он действует по принципу клея, который соединяет все ткани воедино и помогает им выдерживать растяжение.
С возрастом количество вырабатываемого в организме коллагена становится меньше, поэтому и рекомендуется его принимать, чтобы бороться с первыми признаками старения. Производители различных БАД стараются, в свою очередь, получить качественный продукт, соответствующий всем предъявляемым к нему требованиям и ожиданиям.
В чем содержится коллаген?
Бульоны, супы с мясом и рыбой являются богатыми его источниками.
Этот важный белок можно получать не только с БАДами.
Его можно восполнить пищей животного происхождения: яйца, курица, мясной бульон и молочные продукты. Организм способен и сам вырабатывать данный белок из определенных аминокислот, витаминов и минералов (витамина А, С, меди). Витамин С необходим для образования молекул коллагена, поэтому его недостаток приводит к тому, что организм не в состоянии вырабатывать достаточное его количество.
Синтез коллагена снижается естественным образом по мере старения организма, точнее организм не способен его вырабатывать также быстро, как это было раньше, поэтому витамин С поможет стимулировать его производство.
После 25-30 лет его уровень снижается на 1 % каждый год, это означает, что организм постепенно утрачивает способность восстанавливать себя также быстро, как в молодости.
Некоторые считают, что уменьшение этого белка проявляется в снижении гибкости суставов, медленном восстановлении мышц и повышении чувствительности желудка.
Некоторые люди даже жаловались на медленное заживление ран, боли в суставах и частые переломы костей.
Стоит ли принимать БАДы с коллагеном?
Раз теперь вы знаете, что его количество сокращается с возрастом, то логичнее всего было бы принять решение просто начать принимать добавки.
К сожалению, не все так просто.
Исследований проведенных по этой теме недостаточно и проводились они в основном на пероральных препаратах.
Для начала неизвестно, превращается ли коллаген, принятый в виде добавки, именно в коллаген, необходимый организму.
Как и все белки коллаген состоит из аминокислот. Когда вы принимаете БАДы в виде порошка, она расщепляется ферментами желудка на аминокислоты.
Именно в этот момент мы теряем контроль над процессом, потому что так же как мы не можем указывать организму после съеденного кекса, где запасать жир, так же мы не можем знать, где будут использованы эти аминокислоты. Неизвестно, как организм его воспринимает вообще.
К сожалению этот лакомый кусочек мы не можем направить прямиком в бицепсы. То же самое и с коллагеном после его потребления: неизвестно на какие нужды организма он пойдет.
Полученные из БАДа аминокислоты распределяются по всему организму, исходя из того, где они больше нужны.
Первоочередно данный белок нужен сердцу и мозгу для нормального функционирования, поэтому улучшения в мышцах, суставах и костях вы почувствуете не сразу.
Да и в сердце и мозге вы навряд ли почувствует изменения. Это как при приеме витаминов группы В для сердца, вы получаете эти витамины из таких продуктов постного мяса и зеленых листовых овощей, но вы же не ощущаете изменения в своем сердце на тот момент.
Полезен ли коллаген для кожи?
В этом аспекте он работает на ура. Исследования показали, что прием добавок улучшает цвет кожи, выравнивает его и помогает продлить молодость кожи.
Например, в недавнем обзоре, опубликованном в журнале косметической дерматологии, было обнаружено, что прием добавок на протяжении 8 недель повышает увлажнение кожи, а это отличное средство спасения для сухой и склонной к шелушению коже, а также отличный помощник в холодное время года.
Другое исследование, опубликованное в журнале диетического питания, показало, что добавление его в свой рацион помогает эффективно бороться с целлюлитом у женщин.
Помогает ли он при болях в суставах?
Польза его для кожи очевидна и доказана, а как насчет уменьшения дискомфорта и боли в суставах?
Слишком мало исследований было проведено в этой области, но хорошие результаты показал коллаген типа II (коллагеновые пептиды) по сравнению с остальными БАДами, такими как глюкозамин и хондроитин.
По словам examine.com, лидера в исследовании добавок, коллаген типа II составляет 80-90% от всего коллагена. Исследования показывают, что он уменьшает отек, боль и жесткость в суставах при остеоартрите умеренной/тяжелой степени и ревматоидном артрите, как у детей, так и у взрослых.
Исследование, опубликованное в журнале спортивного питания, показало, что у людей с болью в суставах или проблемами с их подвижностью улучшалась их функция после 4-хмесячного курса приема добавок. Также они способны уменьшить боль у спортсменов, бороться с жесткостью и дискомфортом у женщин.
Прежде чем вы примете решение принимать добавки или нет, проконсультируйтесь с физиотерапевтом либо вашим лечащим врачом.
Как он влияет на здоровье костей?
Нет научных доказательств тому, что коллагеновые препараты влияют на плотность костной ткани.
Например, в исследовании, опубликованном в журнале «Maturitas», ученые обнаружили, что добавки не оказали никакого влияния на костную ткань женщин в постменопаузе с остеопенией (предостеопороз).
В другом исследовании, опубликованном в журнале «Химия сельского хозяйства и пищевой промышленности», обнаружено, что он помогает повысить плотность костной ткани и оказывает положительное влияние на течение остеопороза у крыс. К сожалению, исследований на людях было недостаточно, поэтому не стоит возлагать слишком большие надежды на добавку в этом вопросе.
Влияет ли он на результативность тренировок?
Не ждите, что с БАДами ваши физические показатели максимально быстро улучшатся.
Как и в большинстве добавок (креатин и кофеин являются исключением из правил), в препаратах коллагена не содержится волшебной панацеи от всех проблем.
Многие из утверждений о том, что креатин повышает результативность тренировок, подкрепляются данными одного исследования, опубликованного в журнале «Американской диетической ассоциации», в котором говорится, что прием добавок может помочь сохранить мышечную массу у пожилых женщин. Данное исследование проводилось только на женщинах старше 70 лет, которым в течение 15 дней давали коллагеновые добавки.
Отсюда можно сделать вывод, что если вы хотите набрать мышечную массу, проще будет купить более дешевую альтернативу, такую как сывороточный белок, в котором содержится 15 — 20 гр белка на ложку по сравнению с типичной 10-граммовой порцией в коллагеновой добавке. Зачем и для чего переплачивать?! Выбор зависит только от вас и вашего бюджета.
Как влияет данный белок на здоровье кишечника?
В этом вопросе опять же нет научных доказательств тому, что этот белок оказывает положительное влияние на здоровье кишечника. В принципе, и вред его также мало изучен.
Как правильно выбирать добавку?
Если вы решились все-таки принимать коллагеновые добавки, тогда вам следует знать, что добавка добавке рознь.
Коллаген можно получать из желатина, а также в гидролизованном или неденатурированном виде. Кишечник в любом случае расщепит эти белки вне зависимости от того, в каком виде вы их приняли.
Исследования доказали, что лучше всего усваивается гидролизованный коллаген нежели желатин.
Поэтому старайтесь выбирать добавки, на этикетках которых стоит «коллаген типа II» либо коллагеновый пептид. Оба варианта с большой вероятностью будут полезны вашему организму.
А если этих ингредиентов нет на этикетке, тогда и ожидать от добавки не стоит многого.
Лучше всего, конечно, чтоб БАД была проверена независимой экспертной компанией и содержала отметку о проверке на этикетке.
Если есть проблемы с повышенной чувствительностью желудка, которые проявляются в виде изжоги или тошноты, тогда выбирайте добавки с меньшим количеством активных компонентов либо уменьшите дозировку. При наличии других побочных эффектов либо аллергических реакций прекратите прием добавки и обратитесь к врачу.
Как получать больше коллагена естественным путем?
Фрукты и ягоды, богатые витамином С, помогут организму поддерживать оптимальный уровень этого белка.
Коллагеновые добавки полезны для организма, но он вполне может справиться и без них, если придерживаться следующих простых правил:
- Регулярно потребляйте в пищу продукты с витамином С (цитрусовые, листовая зелень, клубника и черника). Витамин C способствует выработке коллагена. Его недостаток приводит к снижению производства данного белка.
- Кушайте продукты с высоким содержанием витамина А, такие, как сладкий картофель, морковь и шпинат. Данный витамин помогает организму поддерживать уровень коллагена.
- Ешьте богатые белком продукты, делая упор на белки животного происхождения, пьют в основном молоко, кефир, йогурты.
- Готовьте бульоны на костях. Костные бульоны и домашние супы богаты этим белком. Не нужно покупать готовые бульоны и приправы на основе него в магазине. Можно приготовить свой собственный бульон дома, просто положив кости с курицы, говядины, свинины или их смеси в большую кастрюлю с водой и овощами (морковью или сельдереем). Добавьте пару столовых ложек яблочного уксуса и оставьте на огне на несколько часов. Чем дольше вы его кипятите, тем больше этого полезного белка будет в бульоне. Если оставить бульон вариться на слабом огне в течение 24 часов, тогда получится этого белка по максимуму. Помните, что путем кипения коллаген теряет свои полезные для организма свойства. Готовьте бульон правильно.
Источник:
- https://www.bornfitness.com/what-is-collagen/
Коллаген: 7 научных полезных возможностей для здоровья
Коллаген является наиболее распространенным структурным белком во внеклеточном пространстве организма и основным белком соединительной ткани. Дополнительное получение внутрь коллагена улучшает симптомы артрита и увеличивает рост волос. Далее в статье вы прочтете о том, как еще коллаген помогает нашему здоровью и как увеличить продукцию коллагена.
Статья основана на выводах 72 научных исследований
В статье цитируются такие авторы, как:
- Химический факультет, Висконсинский университет, Мэдисон, США
- Отделение хирургии и Центр биоинженерии и регенерации тканей, Калифорнийский университет в Сан-Франциско, США
- Отделение анатомии, отделение биоинженерии и терапевтических наук, Eli и Edythe Broad Center of Regeneration Medicine and Stem Cell Research at UCSF, Калифорнийский университет в Сан-Франциско
- Institut de Biologie et Chimie des Protéines, Université Lyon 1, Франция
- Кафедра биохимии и пищевой химии, Университет Турку, Финляндия
Обратите внимание, что цифры в скобках (1, 2, 3 и т.д.) являются кликабельными ссылками на рецензируемые научные исследования. Вы можете перейти по этим ссылкам и ознакомиться с первоисточником информации для статьи.
Что такое коллаген?
Внеклеточный матрикс
Ткани организма состоят не только из клеток. Большая часть объема внутри тканей состоит из внеклеточного матрикса (ВКМ), разнообразной сетки белков и сахаров, производимых определенными клетками, которая действует как раствор, связывающий наши клетки вместе. (1)
ВНЕКЛЕТОЧНЫЙ МАТРИКС И СТЕНКА КЛЕТКИ (источник)ВКМ состоит из двух компонентов, протеогликанов и волокнистых белков. Коллагены, эластины, фибронектины и ламинины – все это волокнистые белки, образующие каркас во внеклеточном матриксе. Протеогликаны заполняют пространство между ними. (2)
Коллаген является одним из многих белков, встроенных в этот матрикс. На самом деле, это самый часто встречающийся белок в тканях животных организмов. Тридцать процентов общей массы белка у млекопитающих состоит из коллагена. (3)
Термин коллаген восходит к греческому слову kólla, что означает “клей”. (4)
Протеины коллагена производятся клетками соединительной ткани вызванными фибробластами. Для того чтобы белок был классифицирован как коллаген, он должен образовывать коллагеноподобную тройную спираль и обеспечивать структурную поддержку во внеклеточном матриксе. (5)
Коллаген составляет (сухой вес):
- 90% склеры (белая часть глаза)
- 80% сухожилий
- 70-80% кожи
- 60% хряща
- 30% костей
- 1-10% от массы мышц
Коллагеновая структура
Тропоколлаген
Тропоколлаген является основным строительным материалом коллагена. Он состоит из нитей трех пептидов (групп аминокислот ), которые свернуты вместе в виде спирали. Эти нити известны как альфа-цепи (α-цепи). (6, 7)
Коллагеновая область: эта область представляет собой серию из трех аминокислот. Первая аминокислота, глицин, является самой важной. Следующие две могут быть любой аминокислотой, но обычно это пролин и гидроксипролин. Повторяющаяся аминокислотная последовательность отвечает за спиральную структуру тропоколлагена. (8)
СТРОЕНИЕ КОЛЛАГЕНА (источник)Три пептидные нити тропоколлагена богаты глицином. Ткани, содержащие высокий уровень коллагена, также содержат высокий уровень глицина. Получение дополнительного глицина помогает защитить сосудистую систему, так как он способен уменьшить образование тромбов и снизить воспаление. (9)
Не коллагеновая область: в этой области отсутствует повторяющаяся аминокислотная последовательность, необходимая для структуры спирали. Содержит связующие молекулы для взаимодействия с другими молекулами внеклеточного матрикса. (6) Множественные перекрестные связи тропоколлагенов необходимы для того, чтобы сформировать фибриллы коллагена. (7)
Типы коллагена
Коллаген расположен повсеместно в теле живых существ и имеет много известных и неизвестных функций. У человека выделено 28 различных типов коллагеновых белков и еще больше коллаген-ассоциированных генов. (3)
Некоторые коллагены встречаются гораздо чаще, чем другие. Более 80% коллагена относится к типам I, II или III, которые находятся в основном в коже, костях, хрящах, сухожилиях, легких, кишечнике и в сосудистой системе. (10)
Коллаген IV типа также очень распространен, так как является одним из основных компонентов внеклеточного матрикса между клетками кожи. (11)
Существует пять основных типов коллагена:
- тип I – кость, сухожилия, роговица, плацента, стенки артерий, печень, склера
- тип II – хрящевая ткань, межпозвонковые диски, стекловидное тело глаза
- тип III – артерии, матка, кожа плода, строма органов
- тип IV – базальные мембраны, капсула хрусталика
- тип V – хорион, амнион, эндомизия, перемизия, кожа
Синтез коллагена
Синтез коллагеновых белков в организме – это сложный процесс. Во-первых, клетки должны правильно читать гены в нашей ДНК, чтобы произвести α-цепи. Затем необходимо обернуть вокруг друг друга три α-цепи. Идентичны ли α-цепи или нет, зависит от типа коллагена. (12)
Когда эти одиночные α-цепи произведены внутри клетки, энзимы (проулигидроксилаза и лизилгидроксилаза) дорабатывают аминокислоты пролин и лизин. Эти модификации необходимы для формирования устойчивой тройной спирали. (13)
Свертывание коллагена обычно происходит до того , как он будет выведен из клетки (из аппарата Гольджи). (13, 14)
СИНТЕЗ КОЛЛАГЕНА (источник)Каждый тип коллагена имеет специфические коэффициенты глицина, пролина, гидроксипролина и гидроксилизина. Мутации, влияющие на синтез коллагена, могут иметь негативные последствия для здоровья.
Генетические заболевания, уменьшающие выработку коллагена
Несовершенный остеогенез – заболевание костей
Несовершенный остеогенез (OI) – это заболевание, связанное с коллагеном, которое является как наследственным, так и неизлечимым. Это болезненное заболевание, характеризующееся хрупкостью костей и патологическими тканями. (15)
В зависимости от мутации у человека может быть диагностировано легкое, тяжелое или смертельное состояние ОI, но любая форма этого состояния увеличит риск переломов костей у человека. (15)
Несовершенный остеогенез является аутосомно-доминантным расстройством, то есть требуется только один из двух генов, чтобы мутировать, чтобы увидеть эффект в организме. Единичная мутация в гене COL1A1 может уменьшить количество коллагена I типа и вызвать легкое нарушение при ОI. (15)
Наиболее распространенной мутацией является замена аминокислоты глицина в триплете, что обычно приводит к неправильному складыванию тройной спирали коллагена. Тяжелые и летальные формы несовершенного остеогенеза являются результатом мутаций в генах COL1A1 или COL1A2, которые нарушают тройную спираль. (16, 17, 15)
Синдром Элерса-Данлоса
Синдром Элерса-Данлоса (EDS) вызван дефицитом коллагена или дефектной структурой коллагена. Наиболее часто EDS связан с мутациями в генах COL1A1, COL1A2, COL3A1 , COL5A1 , COL5A2, которые влияют на коллагены типа I, III и V. Все эти мутации оказывают влияние на фибриллярные коллагены, необходимые коже, сухожилиям и сосудистой системе. (18)
Многие механизмы и мутации могут снижать выработку коллагена и приводить к развитию синдрома Элерса-Данлоса. Существует по меньшей мере 10 различных подтипов EDS. (19)
Пациенты с EDS, как правило, имеют нестабильные суставы и более склонны к вывихам и хронической боли. Некоторые формы EDS являются гораздо более опасными для жизни, так как у пациентов может быть повышенный риск разрыва кровеносных сосудов. (19, 20)
Польза коллагена
В основном дополнительный коллаген для укрепления здоровья и борьбы с заболеваниями принимают внутрь. Считается, что биодоступность коллагена в кишечнике достигает 49-58%. (3)
При каких заболеваниях или состояниях прием коллагена внутрь может быть полезен
- Ревматоидный артрит
- Остеоартрит
- Остеоартроз
- Атеросклероз (23)
- Сниженный уровень ЛПВП холестерина (22)
- Старение кожи / агрессивная для кожи среда (24)
- Уменьшение роста волос
- Остеопороз / снижение плотности костей
- Саркопения (26)
- Повышенный уровень глюкозы
- Пролежни
- Ухудшение структуры ногтей и увеличение их ломкости (27)
- Целлюлит (только для женщин с нормальным весом) (25)
- Незначительный рост мышц при физической нагрузке (26)
1) Улучшает симптомы ревматоидного артрита и остеоартрита
В исследовании с участием 60 пациентов с тяжелым ревматоидным артритом через три месяца приема коллагена II типа уменьшилось количество опухших и болезненных суставов по сравнению с плацебо. У четырех пациентов, в группе принимающей коллаген, все симптомы исчезли и прогрессирование заболевания остановилась. Известно, что ревматоидный артрит – это воспалительное синовиальное заболевание, при котором, как считается, иммунные Т-клетки реагируют на антиген в суставе. Коллаген II типа является главным белком в суставном хряще и является потенциальной целью иммунных клеток при этом заболевании. (21)
Более крупное исследование с участием 274 пациентов с ревматоидным артритом показало, что многократные дозы коллагена (20, 100, 500 и 2500 мкг) уменьшали количество опухших и болезненных суставов. (22)
Исследование с участием 52 пациентов с остеоартрозом показало, что 90 дней приема коллагена II типа уменьшали симптомы болезненного состояния, уменьшали боль и улучшали способность пациентов выполнять ежедневные действия, включая ходьбу вверх и вниз по лестнице. (23)
У собак с артритом коллаген II типа в течение 90 дней уменьшал боль и повышал физическую активность. (24)
2) Улучшает физическое состояние
Исследование с участием 147 спортсменов с суставной болью показало, что прием гидролизата коллагена в течение 24 недель значительно уменьшал боль. (25)
В другом исследовании 139 спортсменов с болью в колене принимали 5 граммов коллагеновых пептидов в день в течение 12 недель, что уменьшило боль, связанную с их физической активностью. (26)
3) Улучшает состояние кожи
Кожа является самым крупным органом в нашем теле, и коллаген является одним из его основных компонентов. С возрастом содержание коллагена уменьшается на 1% в год (на единицу площади поверхности кожи). Это снижение можно наблюдать в виде сморщивания, разрыхления и обвисания кожи. (27)
СОДЕРЖАНИЕ КОЛЛАГЕНА В КОЖЕ УМЕНЬШАЕТСЯ С ВОЗРАСТОМВ одном исследовании с участием 69 женщин было обнаружено, что ежедневное добавление коллагена в пищу в течение восьми недель повышало эластичность кожи, как показателя роста содержания коллагена. (28)
С ВОЗРАСТОМ СОДЕРЖАНИЕ КОЛЛАГЕНА В КОЖЕ УМЕНЬШАЕТСЯ В ТОМ ЧИСЛЕ СО СНИЖЕНИЕМ СТЕРОИДНЫХ ГОРМОНОВ И РОСТОМ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО СТРЕССА (источник)В другом исследовании у 85 женщин было обнаружено, что прием внутрь гидролизата коллагена в течение восьми недель улучшал влажность кожи, эластичность, глубину морщин и шероховатость (все признаки увеличения содержания коллагена). (29)
4) Увеличивает рост волос
В исследовании с участием 15 женщин с редеющими волосами получение внутрь в течение 180 дней добавки коллагена привело к улучшению объема волос, покрытия волосами кожи головы, блеска и их толщины. Влажность и гладкость кожи также улучшились. (30)
Местное введение коллагена в кожу также может быть полезно для роста волос, так как он прикрепляется и проникает во внешний слой (кутикулу) волосяных фолликулов и увеличивать их толщину. (31)
5) Помогает увеличить плотность костей
Коллаген также является основным компонентом костей. С возрастом производство коллагена в наших костях уменьшается, что приводит к снижению плотности костной ткани. Люди старше 70 лет имеют более низкую плотность костной ткани и повышенный риск получения переломов.
Пациенты с остеопорозом и заболеванием пористых костей теряют плотность костной ткани более быстро, чем здоровые люди. Прием гидролизованного коллагена увеличивал плотность костной ткани у крыс. (32)
Гидролизованный коллаген также повышал уровень коллагена I типа в костях крыс с остеопорозом. (33)
Гидролизованный коллаген стимулирует хрящ-производящие клетки человека (хондроциты) для того, чтобы они производили больше внеклеточных молекул матрицы, включая сам коллаген. Эти данные указывают на то, что прием коллагена может эффективно предотвращать связанное с возрастом снижение плотности костной ткани у человека. (34)
6) Улучшает уровень глюкозы в крови
Пятьдесят человек, принимавших коллагеновые добавки в течение трех месяцев, показали более низкий уровень глюкозы в крови, артериального давления, холестерина и креатинина. (35)
Для того, чтобы управлять уровнем глюкозы в крови, врачи обычно рекомендуют диету и физические упражнения. Пациенты также могут дополнить их диетическое питание коллагеном для уменьшения сахара крови и для того, чтобы увеличить уровни инсулина. (35)
7) Помогает лечить пролежни
В исследовании с участием 89 пациентов с пролежнями, добавление гидролизата коллагена три раза в день в течение восьми недель улучшало заживление язв. (36)
Что снижет выработку коллагена?
Ультрафиолетовое облучение
УФ-излучение активирует ряд факторов роста клеток и цитокиновых рецепторов, что увеличивает продукцию ММП (матриксных металлопротеиназ) и снижает выработку коллагена I типа. (37)
Воздействие солнечных лучей также нарушает стабильность внеклеточного матрикса и приводит к уменьшенной продукции коллагена. (37)
Дефицит витамина С
Витамин С необходим для правильного образования коллагена. Дефицит этого витамина может привести к цинге. Цинга является результатом неправильного образования коллагена во внеклеточном матриксе. Это приводит к деградации тканей и в конечном итоге может привести к смерти. (38, 38, 39)
Курение
Курение табака способно уменьшить выработку коллагена. Как показывают исследования курильщики вырабатывают на 18% меньше коллагена I типа и на 22% меньше коллагена III типа в своей коже, чем некурящие. (40)
Матриксные металлопротеиназы (ММП) отвечают за деградацию матриксных белков, таких как коллаген. Уровень ММП-8 в 2 раза выше у курильщиков, чем у некурящих, что означает, что белки матрикса деградируются с повышенной скоростью. (40)
КУРЕНИЕ УВЕЛИЧИВАЕТ ММП-12, ЧТО СНИЖАЕТ ВЫРАБОТКУ КОЛЛАГЕНА В ЛЕГКИХ И СПОСОБСТВУЕТ ВОЗНИКНОВЕНИЮ ЛЕГОЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ (источник)Тканевой ингибитор матриксных металлопротеиназ (TIMP-1), как правило, останавливает ММП от деградации коллагена. Уровень TIMP-1 ниже на 14% в коже курильщиков. (40)
Снижая выработку коллагена, курение ускоряет старение кожи и ухудшает способность нашего организма восстанавливать раны. (40, 41)
Стресс и недостаток сна
Хорошо известно, что психологический стресс негативно влияет на наше здоровье. Стресс может косвенно привести к ускоренному старению кожи и плохому заживлению ран за счет снижения целостности коллагена. (42)
Недостаток сна (бессонница) вызывает психологический стресс и повышает уровень гормона кортизола. (43, 44, 45, 46)
Кортизол уменьшает выработку коллагена и его способность складываться. Это снижает стабильность коллагена. (47, 47)
Высокий уровень сахара в крови и диабет
Коллаген является долгоживущим белком (имеет низкую биологическую оборачиваемость). Аминокислоты в коллагеноподобном лизине и гидроксилисиле могут накапливать сахара с возрастом. Повышенный уровень сахара в крови (гипергликемия) делает коллаген более восприимчивым к накоплению глюкозы. (4, 48)
С возрастом коллаген становится жестче. Ученые могут предсказать возраст человека по тому, насколько хорошо их коллаген усваивается в лаборатории. Люди с сахарным диабетом, как правило, обладают более жестким коллагеном. (49)
Пациенты с высоким уровнем сахара в крови имеют меньше ферментативных перекрестных связей между коллагеновыми нитями, что приводит к менее стабильному образованию коллагена. (50) Сахара блокируют фермент LOX от правильного формирования коллагена. (50)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ ПРИВОДИТ К ГЛИКИРОВАНИЮ КОЛЛАГЕНА, ЧТО ДЕЛАЕТ ЕГО ЖЕСТЧЕ (СТАРЕНИЕ) (источник)Диабетики показывают повышенный уровень гомоцистеина, который также снижает активность фермента LOX. Высокий уровень сахара и гомоцистеина снижает качество коллагена. (50)
Сахар также может блокировать рецепторы на коллагене. Когда эти рецепторы заблокированы, это делает их неузнаваемыми для молекул. В связи с этим диабет может изменять коллаген-ассоциированную клеточную сигнализацию и экспрессию генов, а также вызывать высвобождение провоспалительных молекул и свободных радикалов. (51)
Как увеличить производства коллагена?
Продукты и вещества, увеличивающие выработку коллагена
Существует много типов коллагеновых добавок, но зачастую они требуют многократных доз в течение всего дня. Вот несколько ключевых факторов, которые будут стимулировать выработку коллагена естественным путем:
- Витамин С – содержится во многих фруктах и овощах. Он необходим ферментам для гидроксилирования коллагена и образования здоровых сшитых фибрилл. (38, 39)
- Лизин и пролин -содержатся в постном мясе, таком как курица и рыба. Они являются аминокислотами, необходимыми для построения стабильных спиралей тропоколлагена. (13)
- Витамин В3 (ниацин) – также известный как ниацинамид и никотинамид. Содержится в высоких концентрациях в постном мясе, арахисе и грибах. Это предшественник NAD, который может помочь стимулировать синтез коллагена. (52)
- Витамин А – также известный как ретинол, содержится, например, в печени, яйцах и молочных продуктах. Он может снижать активность матриксной металлопротеиназы (ММП) и увеличивать выработку коллагена. (53)
Физическая нагрузка
Исследования, проведенные на мышах и крысах, показывают, что концентрация гидроксипролина и здорового коллагена увеличивается после физической нагрузки. (54, 55)
После физической нагрузки происходит увеличение мРНК, кодирующих коллаген I, III и IV типов, что указывает на увеличение выработки коллагена после физической нагрузки. (56, 57)
Маточное молочко
Маточное молочко секретируется железами медоносных пчел. Оно содержит много белков, сахаров, жиров, витаминов и минералов. В нем также есть ненасыщенные жирные кислоты, которые увеличивают выработку коллагена и уменьшают деградацию коллагена (понижают активность ММП). (58)
Одно исследование показало, что крысы, которым скармливали 1%-ную добавку маточного молочка, вырабатывали больше коллагена в своей коже. (58)
Алоэ вера
Алоэ вера – это растение, которое широко используется в продуктах для кожи и волос, таких как лосьоны, мази и шампуни. Традиционно алоэ вера используется для уменьшения раздражений кожи, например, от солнечных ожогов.
Дополнения алоэ вера могут улучшить состояние сморщенной кожи путем увеличения продукции коллагена и уменьшить скорость его деградации. У пациентов, которые использовали алоэ-вера в течение 90 дней, наблюдалось увеличение выработки коллагена и снижение активности гена MMП-1. (59)
Кремний
Кремний – это микроэлемент, который, вероятно, участвует в производстве коллагена. Кремний увеличивает выработку коллагена и количество фермента, необходимого для производства коллагена (пролилгидроксилазы) в хрящевых и костных клетках. (60)
Одна из форм кремния, называемая ортокремниевой кислотой (OSA), увеличивала выработку коллагена 1-го типа в костных клетках. (61) Эта кислота повышала уровень коллагена в коже телят. (63)
Крысы, лишенные кремния, снижают выработку коллагена в ранах и костях. (62)
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ БОГАТЫЕ КРЕМНИЕМИсследование с участием 134 женщин с низкой плотностью костной ткани (остеопения) или остеопорозом показало, что добавление ортокремниевой кислоты в течение 12 месяцев увеличивало маркеры синтеза коллагена 1 типа и минеральную плотность костной ткани в бедренной кости. (60)
Другое исследование у женщин с поврежденной солнцем кожей показало, что ортокремниевая кислота увеличивала гладкость кожи и уменьшала ломкость волос и ногтей, указывая на повышенную продукцию коллагена. (64)
Добавки коллагена
Дополнения (добавки) коллагена вообще производятся из тканей коров, свиней, или рыбы. Большинство этих добавок гидролизуются, что означает, что связи, удерживающие коллагеновые нити вместе, разрываются.
Трипептид коллагена, гидролизат коллагена, желатин, гидролизат желатина и гидролизованный желатин – все это разные названия для гидролизованного коллагена. Гидролизованные коллагеновые пептиды имеют меньшие размеры, чем обычные коллагеновые структуры, что позволяет организму лучше поглощать и использовать их.
Гидролизат желатина и коллагена происходит из одних и тех же источников: кожи и костей. Есть два основных различия между этими двумя коллагеновыми добавками.
Во-первых, пептиды гораздо меньше в гидролизованном коллагене, чем в негидролизованном желатине. Негидролизованные или частично гидролизованные желатины имеют более длинные пептиды коллагена и плохо растворяются в воде. (65)
Во-вторых, гидролизованные коллагены легче усваиваются и всасываются в организм. Большие негидролизованные коллагеновые пептиды могут связываться только с пептидным транспортером PEPT1. Малые пептиды способны связываться как с транспортерами PEPT1, так и с транспортерами PEPT2 , что позволяет гидролизованному коллагену легче усваиваться и поглощаться. (65, 66, 67)
Побочные эффекты при приеме коллагена
Нет никаких обнаруженных побочных эффектов от приема самого коллагена. Однако коллаген, полученный из рыбы, может иметь более высокое количество кальция. (68, 28, 69)
Некоторые люди ощущали стойкий неприятный вкус во рту при приеме коллагена, но это, скорее всего, было связано с особенностями работы ЖКТ этих людей. (70) Другие люди иногда после приема коллагена ощущали чувство сытости и появление изжоги. (71)
Большинство людей, которые принимали коллаген, сообщали только положительные отзывы. Они замечают значительное уменьшение боли в суставах, повышенную гибкость и более быстрый рост волос и ногтей. Чаще всего плохие отзывы связаны с отсутствием эффекта, а не связаны побочными явлениями.
Помогут ли крема с коллагеном вашей коже?
Короткий ответ – нет. Длинный ответ – возможно, но все же, вероятно, нет. Чтобы понять почему это не случится, необходимо узнать немного больше о коллагене и как он сделан.
Коллаген является структурным белком в соединительной ткани человека, прежде всего нашей кожи. Подавляющее большинство коллагена в нашей коже находится в дерме (второй слой кожи, который находится под эпидермисом), где он также производится. Клетки эпителия в дерме (фибробласты) синтезируют коллаген, который поддерживает остальную дерму, что и придает нашей коже основную структуру.
СТРОЕНИЕ КОЖИЧто касается структуры самого коллагена, то это похоже на оплетку или веревку : отдельные аминокислоты соединяются, образуя длинные цепи, которые связываются вместе, образуя более толстые нити. Затем эти нити скручиваются и обматываются вокруг друг друга, образуя тройные спирали. Наконец, эти спирали соединяются конец в конец и укладываются друг на друга, образуя кластеры, называемые фибриллами. Другими словами,
Вот почему кремы, разработанные с чистым коллагеном, просто не могут соответствовать их высоким заявленным характеристикам — эти огромные плетеные молекулы коллагена просто слишком велики (300 kDa), чтобы проникнуть в ваш эпидермис кожи, и определенно слишком велики, чтобы спуститься в дерму.
“Ваша кожа может казаться более мягкой и гладкой [или] ваши морщины могут выглядеть менее заметными, но это все иллюзия—это просто то, что происходит на поверхности кожи”, – говорит Сьюзан Обаги, доктор медицинских наук, дерматолог UPMC и президент Американской академии косметической хирургии. “На самом деле крема с коллагеном не помогают вырабатывать коллаген.”
Чтобы обойти проблему доставки коллагена глубже в кожу, большинство лосьонов, кремов и таблеток, рекламирующих коллаген в качестве основного ингредиента, на самом деле содержат гидролизованный коллаген или пептиды коллагена. (Забавный факт: желатин – это форма гидролизованного коллагена!)
“По существу, гидролизованный коллаген был разбит на более мелкие цепочки аминокислот, называемые пептидами”, – рассказывает Джон Зампелла, доктор медицинских наук, дерматолог Нью-Йоркского университета. Некоторые ученые и дерматологи считают, что эти пептиды “могут проникать сквозь клетки в наружном барьере кожи и пробиваться в дерму, по существу [обеспечивая] строительные блоки для фибробластов, чтобы те стали производить новый коллаген”, – говорит доктор Зампелла.
И это действительно кажется правдоподобным, что применение крема, наполненного этими предшественниками коллагена, может помочь увеличить производство коллагена в коже, при условии, что эти пептиды в конечном итоге проникают в дерму. Но эта теория на самом деле не была проверена, не говоря уже об экспериментальном доказательстве.
МОЛЕКУЛЫ КОЛЛАГЕНА СЛИШКОМ БОЛЬШИЕ И НЕ МОГУТ ПРОНИКНУТЬ В КОЖУ СКВОЗЬ КЛЕТКИ. ЛУЧШИЙ ВЫБОР – ПРИЕМ КОЛЛАГЕНА ВНУТРЬ.Однако, есть некоторые исследования, которые показывают, что прием коллагена внутрь может улучшить внешний вид кожи. Согласно по крайней мере трем недавним исследованиям (70, 71, 72), прием коллагеновых пептидов внутрь связан с улучшением увлажнения кожи, эластичности и уменьшения морщин, по сравнению с плацебо. Однако эти исследования идут с несколькими звездочками: они использовали небольшую выборку (около 60 участников) и были краткосрочными (от 4 до 12 недель), и они были сосредоточены исключительно на женщинах старше 35 лет.
И если вы соблюдаете сбалансированную и здоровую диету (включая богатые белком продукты, такие как мясо, яйца, молочные продукты и бобы ), вы, вероятно, уже получаете весь необходимый вам коллаген.
Информация на этом сайте не была оценена какой либо медицинской организацией. Мы не стремимся диагностировать и лечить любые болезни. Информация на сайте предоставляется только в образовательных целях. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем действовать исходя из полученной информации из этого сайта, особенно, если вы беременны, кормящая мать, принимаете лекарства, или имеете любое заболевание.
Оцените эту статью
Среднее 4.9 Всего голосов (7)Выработка коллагена в организме человека – Dr.OHHIRA
До 30-х годов XIX века коллаген был одной из самых больших загадок в науке: лишь в середине десятилетия было представлено первое доказательство его существования как молекулярного образования. Современной науке известно строение, типы, особенности выработки коллагена в зависимости от возраста и образа жизни. Поговорим о значении этого белка для нашего организма, о причинах снижения его содержания и о том, как увеличить выработку коллагена, если это возможно.
Коллаген и его значение
Коллаген – это фибриллярный белок, основной строительный элемент соединительной ткани. Он определяет состояние нашей кожи, костей, хрящей, сосудов и других органов и их систем.
Наглядно продемонстрировать значение коллагена для нашего организма помогут цифры. Он составляет:
- 70% соединительной ткани;
- 70% веса протеинов кожи;
- 25-35% белков нашего тела;
- 60% десен – это коллагеновые волокна;
- 53% хрящевой ткани;
- 27% костной ткани;
- более 50% кровеносных сосудов.
Наш организм сам вырабатывает коллаген из аминокислот, поступающих с питанием. От уровня его выработки будет зависеть наше здоровье, самочувствие, внешний вид. Одна из функций этого важнейшего вещества – стимулирование клеточного метаболизма дермы, ее увлажнения и регенерации. Белок участвует в восстановлении тканей, в процессе роста волос и ногтей. Другие важные функции – увеличение плотности костей, стимуляция зрения, поддержка здоровья десен и сосудов, профилактика атеросклероза.
Дефицит коллагена оказывает негативное влияние на состояние кожи, суставов, сердечно-сосудистой и других систем. Логичным будет вопрос, от чего зависит естественный синтез коллагена и как можно повлиять на его выработку.
Причины снижения уровня коллагена в организме
Коллаген, как и любой белок, постоянно обновляется нашим телом. Как медленно обменивающийся протеин, он служит нам в течение нескольких недель или месяцев, затем разрушается. Прямые факторы, приводящие к его распаду: избыток активных форм кислорода (свободных радикалов) и действие фермента коллагеназы.
Поговорим о причинах, которые приводят к недостаточному синтезу собственного коллагена:
- возрастные изменения. Количество ежегодно обновляемого белка с годами уменьшается. Так, у людей до 25 лет ежегодно вырабатывается 5-6 кг коллагена, в 40 лет – уже около 3 кг.
- Климакс. Этот фактор также можно отнести к возрастным, но речь идет о гормональных изменениях, замедляющих метаболизм и, как следствие, обновление белка. У некоторых женщин уровень его выработки снижается на 20-25 %.
- Частое пребывание на солнце.
- Токсикация организма.
- Вредные привычки и неправильное питание. Причем неправильное не только с точки зрения баланса белков, но и витаминов и минералов, которые способствуют выработке коллагена из аминокислот.
Как повысить выработку коллагена
Ухудшение состояния кожи, преждевременное появление морщин, пигментных пятен, боли в суставах и позвоночнике, снижение концентрации зрения могут свидетельствовать о дефиците коллагена. На его синтез можно повлиять двумя способами: минимизировать воздействие негативных факторов и стимулировать выработку с помощью питания и специальных биодобавок.
Снижение негативных факторов
Для начала необходимо минимизировать процесс преждевременного разрушения коллагеновых волокон. Кстати, в дерме и других видах соединительной ткани коллаген функционирует вместе с еще одним белком – эластином. Перечисленные факторы помогут улучшить выработку каждого из них:
- отказ от вредных привычек. Алкоголь и курение – ключевые враги коллагена. Никотин запускает химическую реакцию, приводящую к повышенной выработке матричной металлопротеиназы, фермента, разрушающего белковые волокна.
- Отказ от солярия и длительного пребывания на солнце. За интенсивный загар придется расплачиваться морщинками и сухой кожей. Ультрафиолет разрушает клеточную структуру эластина и коллагена, в результате меняется ее плотность и структура.
- Правильное питание. Налегать на мясо и другую белковую пищу нет смысла: организм все равно расщепляет белок на аминокислоты и синтезирует свой. Питание должно быть сбалансированным, то есть содержать достаточно белков, жиров и углеводов.
- Контроль гормонов. Гормоны участвуют в синтезе коллагеновых волокон, а ввиду того что в менопаузу резко снижается выработка эстрогена (подобное происходит и при гормональных сбоях), выработка коллагена может замедляться. Если есть проблемы, стоит обратиться к эндокринологу.
Как восстановить выработку коллагена с помощью питания
Мы уже говорили, что организм не усваивает поступающий в него коллаген, а расщепляет его до аминокислот и синтезирует свой собственный. Поэтому важно позаботиться о том, чтобы с питанием поступали не только белки, но и продукты, насыщенные веществами, способствующими выработке коллагена. Это медь, железо, никотиновая кислота, витамин С и В6.
Восполнить дефицит основных аминокислот помогут продукты с высоким содержанием протеинов: мясо курицы и индейки, яичные белки, морепродукты. Чтобы стимулировать синтез коллагена, важно добавить в рацион продукты, богатые:
- витамином С: цитрусовые, черную смородину, шиповник, киви, свежую зелень и овощи.
- витамином В6: рыбу, мясо, яйца, бобовые, грецкие орехи.
- никотиновой кислотой: зерновой хлеб, свеклу, фасоль, грибы, ананасы.
- железом: печень, яйца, тыквенные семечки, злаки.
- медью: орехи, морепродукты, черный шоколад, гречневую кашу.
Скудное или недостаточное питание важно компенсировать приемом качественных пищевых добавок: протеина, витаминов, минеральных комплексов.
Всё, от чего зависит синтез и усвоение коллагена, содержит комплексный японский препарат OM-X® плюс от Dr.OHHIRA. С его помощью можно стимулировать выработку коллагена естественным путем: компенсировав нехватку протеина, антиоксидантов (витамины и пребиотики), эластина и гиалуроновой кислоты. В состав входит гидролизированный коллаген морского происхождения, трипептиды коллагена (промежуточные соединения между белками и аминокислотами) с высокой биодоступностью. Компоненты легко усваиваются благодаря микромолекулярной массе. Регулярный курсовой прием препарата способствует повышению естественного синтеза коллагена.
Выводы
- Коллаген – основной белок нашего организма и соединительной ткани.
- С возрастом его выработка замедляется, что приводит к старению кожи, суставов и других систем соединительной ткани.
- Синтез коллагена – сложный процесс, в котором принимают участие многие микроэлементы: витамины РР, С, В6, железо, медь и другие.
- Гормональные сбои, неправильное питание, вредные привычки, частое пребывание на солнце – все эти факторы запускают процесс разрушения коллагеновых волокон и замедляют синтез новых.
- Наладить питание, отказаться от вредных привычек, нормализовать гормональный фон – то, что нужно сделать для активации выработки коллагена.
- Питьевой коллаген с микромолекулярной массой отличается высокой усвояемостью и при регулярном употреблении позволяет восполнить дефицит столь ценного белка.
Купить жидкий питьевой Коллаген ОМ-Х® плюс от Dr.OHHIRA можете тут.
Что такое коллаген? Его предназначение и источники – Рацион.ТОП
Содержание статьи
Всем известно, что с возрастом кожа теряет свои свойства, становится менее упругой и шелковистой. Появляется шелушение, кожа грубеет и провисает. Эти процессы напрямую связаны с коллагеном, высокомолекулярным белком, который вырабатывается организмом и составляет около трети всех белков в нашем теле.
С одной стороны, старение кожи неизбежно, но с другой — мы можем оттянуть этот процесс на долгие годы вперёд, если будем ухаживать за кожей, следить за питанием и здоровьем.
Что из себя представляет коллаген?
Что такое коллаген? Коллаген — это белок, который составляет основу хрящевой, мышечной и костной тканей организма. Кожа и вовсе на 75% состоит из коллагена. Именно он отвечает за её молодость, упругость и эластичность.
Сам организм вырабатывает лишь небольшую часть необходимого коллагена, остальную мы получаем вместе с пищей. За его выработку отвечают клетки соединительных волокон и аминокислоты. Именно концентрация коллагена в клетках определяет насколько крепкими будут связки, сухожилия, кости и мышцы; насколько упругой и эластичной будет кожа.
Фибриллы коллагена (белковые волокна) действуют по типу пружин матраса. Они создают крепкую и эластичную структуру тканей организма, при этом не позволяя им излишне приближаться друг к другу.
Структура фибрилл коллагенаКоллаген, как и другие белки, тоже состоит из аминокислот, среди которых есть пролин, гидроксипролин, аргинин, а также незаменимые аминокислоты, такие как треонин.
Аминокислоты — это самый главный материал в выработке коллагена. Поэтому очень важно в достаточном количестве потреблять белковую пищу, фрукты и ягоды. Ведь в случае их нехватки, клетки попросту не смогут синтезировать достаточно коллагена для сохранения молодости кожи и тканей.
С возрастом количество коллагена в организме постепенно снижается (после 30 лет где-то на 1-2% в год). Мы становимся более подверженными факторам износа организма: слабеют суставы, кости и замедляются восстановительные процессы. Это усугубляется нашей халатностью по уходу за собой, вредными привычками (алкоголь, курение, зависимость от сладкого) и гормональными нарушениями. Результатом будут преждевременные морщины, ломкие волосы, огрубевшая и сухая кожа.
Виды коллагена, их особенности и качества
Прежде всего, коллаген — это животный белок, его невозможно найти в растениях и травах («привет» производителям натуральной растительной косметики с коллагеном).
Существует 3 вида коллагена, которые человечество научилось получать синтетическим методом:
- Морской. Коллаген, получаемый из чешуи, плавников и хрящей морских рыб. По своей структуре наиболее схож с человеческим. Этот вид коллагена самый качественный и эффективный, но, чтобы реализовать его потенциал, производитель не должен добавлять в свой продукт «кислые» вещества и использовать высокотемпературную обработку. Морской коллаген (действительно натуральный) гораздо дороже животного и гидролизированного.
- Животный. Это самый распространенный вид производимого коллагена. Он имеет оптимальную по качеству усваиваемость для организма и невысокую (в сравнении с другими видами) цену. Делают его из кожи, хрящей и костей крупного рогатого скота.
- Гидролизированный. В производстве этого вида коллагена используют не только сырье животного происхождения, но и растительного. Так, например, волокна пшеницы и других культур имеют аминокислоты, которые встречаются в белках животного происхождения. Средства с гидролизированным коллагеном способны хорошо усваиваться через кожу и быстро внедряться в процесс обмена веществ. В результате кожа получает хорошее увлажнение и улучшается её внешний вид.
Типы коллагена
На сегодняшний день миру известно по меньшей мере 28 типов коллагена. Однако более 90% коллагена в теле человека это коллаген 1-го типа.
Соединительные волокна коллагена бывают двух типов:
- Волокнистые: типы I, II, III, V, XI
- Неволокнистые
Нефибриллярные (неволокнистые) коллагены подразделяются ещё на несколько типов:
- Связанные с фибриллами коллагены с прерывистыми тройными спиралями (FACIT)
- Короткие цепи (типы VIII, X)
- Базальная мембрана (тип IV)
- Мультиплексин (типы XV, XVIII)
- Мембранные коллагены с прерывистыми тройными спиралями (MACIT)
- Альфа цепи (типы VI, VII)
Что это такое и для чего он нужен? Польза или вред?
Коллаген играет важную роль в организме. Это один из основных строительных блоков костей, кожи, мышц, сухожилий и связок.
В последние годы коллаген приобрел популярность в качестве пищевой добавки и ингредиента в шампунях и лосьонах для тела.
Но что такое коллаген? И для чего он нужен?
Что такое коллаген?
Коллаген является наиболее распространенным белком в организме, на его долю приходится около трети его белкового состава.
Это один из основных строительных блоков костей, кожи, мышц, сухожилий и связок. Коллаген также обнаружен во многих других частях тела, включая кровеносные сосуды, роговицу и зубы.
РЕЗЮМЕ
коллаген – это белок, который обеспечивает структуру большей части тела, включая кости, кожу, сухожилия и связки.
Коллаген и что он делает в организме?
Существует как минимум 16 видов коллагена. Четырьмя основными типами являются типы I, II, III и IV.
Четыре основных типа коллагена и их роль в организме:
- Тип I: этот тип составляет 90% коллагена всего организма и состоит из плотно упакованных волокон. Он обеспечивает структуру кожи, костей, сухожилий, волокнистого хряща, соединительной ткани и зубов.
- Тип II: этот тип сделан из более свободно упакованных волокон и находится в эластичном хряще, который смягчает суставы.
- Тип III: этот тип поддерживает структуру мышц, органов и артерий.
- Тип IV: этот тип помогает с фильтрацией и находится в слоях кожи.
С возрастом организм вырабатывает все меньше и меньше коллагена.
Одним из видимых признаков этого является кожа, которая становится менее упругой и эластичной. Хрящ также ослабевает с возрастом.
РЕЗЮМЕ
есть как минимум 16 видов коллагена. Они находятся по всему телу, обеспечивая структуру кожи, костей, сухожилий, волокнистого хряща, соединительной ткани и зубов.
Питательные вещества, которые увеличивают выработку коллагена
Весь коллаген начинается как проколлаген.
Наше тело производит проколлаген, комбинируя две аминокислоты: глицин и пролин. Этот процесс использует витамин С.
Мы можем помочь своему организму вырабатывать этот важный белок, обеспечив достаточное количество следующих питательных веществ:
- Витамин С: большое количество содержится в цитрусовых, сладком перце и клубнике.
- Пролин: большое количество содержится в яичных белках, зародышах пшеницы, молочных продуктах, капусте, спарже и грибах.
- Глицин: большое количество содержится в свиной коже, куриной коже и желатине, но глицин также содержится в различных белок содержащих продуктах.
- Медь: большое количество содержится в аргановом масле, кунжутных семечках, какао-порошке, кешью и чечевице.
Кроме того, вашему организму необходим высококачественный белок, содержащий аминокислоты, необходимые для производства новых белков. Мясо, птица, морепродукты, молочные продукты, бобовые и тофу являются отличными источниками аминокислот.
РЕЗЮМЕ
четыре из питательных веществ, которые помогают производить коллаген, это витамин С, пролин, глицин и медь. Кроме того, употребление высококачественного белка дает нашему организму необходимые ему аминокислоты.
Вещи, которые повреждают коллаген
Возможно, еще более важно избегать следующих действий, разрушающих коллаген:
- Сахар и рафинированные углеводы: сахар препятствует способности коллагена восстанавливаться. Минимизируйте потребление добавленного сахара и рафинированных углеводов.
- Слишком много солнечного света: ультрафиолетовое излучение может снизить выработку коллагена. Избегайте чрезмерного пребывания на солнце.
- Курение: курение снижает выработку коллагена. Это может ухудшить заживление ран и привести к появлению морщин.
Некоторые аутоиммунные заболевания, такие как волчанка, также могут повредить коллаген.
РЕЗЮМЕ
вы можете помочь своему организму сохранить и защитить коллаген, избегая поведения, которое его повреждает. К ним относятся чрезмерное употребление сахара, курение и солнечные ожоги.
Натуральные пищевые источники для коллагена
Коллаген содержится в соединительной ткани животной пищи. Например, он содержится в большом количестве в куриной и свиной шкуре.
Одним из особенно богатых источников коллагена является костный бульон, который готовят путем варки костей курицы и других животных.
Желатин – это уже приготовленный коллаген, поэтому в нем очень много аминокислот, необходимых для его производства.
РЕЗЮМЕ
продукты животного происхождения, такие как костный бульон, желатин, куриная кожа и свиная кожа, содержат очень много коллагена.
Преимущества коллагеновых добавок
Два типа добавок набирают популярность: гидролизованный коллаген (гидролизат коллагена) и желатин. Желатин создается при приготовлении коллагена.
Существует не так много исследований коллагеновых добавок, но те, которые существуют, обещают преимущества в следующих областях:
- Мышечная масса: исследование, проведенное в 2015 году у пожилых мужчин, показало, что сочетание добавок с коллагеновыми пептидами и силовых тренировок увеличивало мышечную массу и силу намного больше, чем у тех мужчин, которые принимали плацебо.
- Артрит: в другом исследовании давали добавки людям, страдающим остеоартритом. В течение 70-дневного исследования люди испытывали значительное снижение боли в суставах, по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
- Эластичность кожи: женщины, которые принимали добавки, показали улучшение эластичности кожи в исследовании 2014 года. Коллаген также используется в местных средствах для улучшения внешнего вида кожи путем минимизации морщин.
Некоторые практики альтернативной медицины также выступают за использование коллагеновых добавок для лечения синдрома протекающей кишки.
РЕЗЮМЕ
согласно исследованиям, дополнительный коллаген может помочь улучшить текстуру кожи и мышечную массу и уменьшить боль при остеоартрите.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Коллаген является важным белком, который обеспечивает структуру для многих частей тела.
Интересно, что пища и питательные вещества, которые вы едите, могут помочь вашему организму вырабатывать этот белок.
Альтернативно, коллагеновые добавки также могут быть полезны. Некоторые предварительные исследования показывают, что это может улучшить качество кожи, функции мышц и уменьшить боль, связанную с остеоартритом.
Коллаген купить
Вы можете приобрести коллаген на официальном сайте:
https://newera-company.ru/shop/dlya-zdorovya/kollagen/
Поделись и спроси мнение друзей!:
Выработка коллагена в организме [как увеличить]
Выберите тип кожи- Сухая
- Жирная
- Нормальная
- Комбинированная
- Показать все
- Сухая
- Жирная
- Нормальная
- Комбинированная
- Показать все
- Подберите уход
- наши эксперты
- Действуйте
- Диагностика кожи
- Конкурсы
Что такое коллаген? | Живая наука
Коллаген относится к семейству белков, которые являются основным структурным компонентом соединительных тканей, таких как кожа и хрящи, по данным Йельского университета.
Вещество составляет около трети всего белка в организме человека, больше, чем любой другой тип белка в организме по массе. Существует 28 различных типов коллагена, каждый из которых классифицируется на основе его аминокислотного состава. По данным Healthline, около 90% коллагена в организме относится к типу 1, который содержится в коже, сухожилиях, внутренних органах и органических частях костей.Подавляющее большинство остающегося в организме коллагена состоит из следующих типов:
- Тип 2: находится в хрящах.
- Тип 3: Обнаруживается в костном мозге и лимфоидных тканях.
- Тип 4: Обнаруживается в базальной мембране (тонкие листы коллагена, окружающие большинство типов тканей).
- Тип 5: Найден в волосах и на поверхности клеток.
Откуда берется коллаген?
Организм естественным образом вырабатывает собственный коллаген, расщепляя пищевой белок на аминокислоты.По словам Шеннон Уэстон, диетолога Школы общественного здравоохранения Техасского университета в Хьюстоне, аминокислоты создают различные типы белка в организме, включая коллаген.
Вы получаете определенные строительные блоки для коллагена, употребляя сбалансированную диету, состоящую из продуктов, богатых белком (например, курицу, говядину, яйца, молочные продукты, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты) и разнообразных свежих продуктов, согласно Кливленду. Клиника. По словам Уэстон, диета с высоким содержанием свежих овощей и фруктов обладает дополнительным преимуществом, так как содержит антиоксиданты, которые защищают организм от окислительного стресса, который может разрушать коллаген.По ее словам, способность организма вырабатывать коллаген естественным образом снижается с возрастом, но чрезмерное пребывание на солнце, курение и неправильное питание также могут препятствовать выработке коллагена.
Здоровое питание дает вашему организму все материалы, необходимые для выработки коллагена. (Изображение предоставлено Shutterstock)Коллаген для лечения
Артрит заставляет коллаген в суставах разрушаться быстрее, чем он может быть восполнен, что приводит к боли в суставах и снижению подвижности. Ученые экспериментируют с введением коллагена для лечения артрита с 1980-х годов, сказала Брук Рассел, микробиолог и профессор Техасского института биологических наук и технологий A&M в Хьюстоне.Но этот метод не всегда оказывался эффективным, сказала она.
Коллагеновые добавки помогают пациентам с остеоартритом в небольшом количестве клинических испытаний, но коллаген, по-видимому, не более эффективен, чем ведущий препарат для лечения ревматоидного артрита. (Изображение предоставлено Shutterstock)Исследование 2017 года, опубликованное в Journal of Arthritis, показало, что пероральные добавки коллагена помогли облегчить боль у пациентов с остеоартритом, но коллаген не был более эффективным, чем существующие ведущие лекарственные препараты для лечения ревматоидного артрита.Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Nutrition Journal, также показало, что добавки коллагена помогают облегчить боль у пациентов с остеоартритом.
Однако, по данным Arthritis Foundation, коллаген вряд ли начнет восстанавливаться, чтобы полностью вылечить артрит, даже после приема пероральных добавок. С другой стороны, согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале PLOS One, хирургическое введение коллагена в суставы, страдающие артритом, может оказаться многообещающим методом лечения артрита.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале BioMedical Engineering OnLine, коллаген более эффективен для лечения ран и используется для этого более 2000 лет. Коллаген применяется местно, часто с другими структурными белками и антибиотиками, чтобы ускорить заживление и предотвратить инфекцию.
Например, в обзоре 2014 года, опубликованном в журнале Biopolymers, описывается, как коллагеновую губку или гель можно положить на сильный ожог. Губка позволяет коже поддерживать влажную среду, защищая ее от инфекций, а коллаген действует как каркас для регенерации клеток и производства нового коллагена.
Эксперты рекомендуют придерживаться здоровой диеты и ежедневно использовать солнцезащитный крем и увлажняющие кремы, а не принимать добавки с коллагеном. (Изображение предоставлено Shutterstock)Стоит ли принимать добавки с коллагеном?
Коллаген — популярный ингредиент в пероральных добавках и кремах для местного применения, но мало научных данных, подтверждающих эффективность таких методов лечения. Согласно Healthline, некоторые добавки с коллагеном утверждают, что они могут улучшить здоровье кожи, облегчить боль в суставах, предотвратить потерю костной массы, увеличить мышечную массу, укрепить здоровье сердца, увеличить силу волос и ногтей, улучшить здоровье кишечника и мозга и помочь похудеть.
Хотя было показано, что местный коллаген полезен для лечения ран, «есть мало доказанных доказательств того, что прием этих добавок имеет реальную медицинскую пользу для волос, ногтей или кожи», — сказала доктор Аделаида Хеберт, профессор. дерматологии и директор детской дерматологии в Научном центре здоровья Техасского университета в Хьюстоне. По словам Хеберта, ежедневное использование солнцезащитного крема и увлажняющего крема с ретиноидами, ретинолом, керамидами или салициловой кислотой (в зависимости от потребностей человека) — более эффективный способ сохранить кожу здоровой.
«Скептически относитесь к заявлениям о пользе для здоровья, связанным с дополнительным коллагеном», — повторил Уэстон. «Наука не полностью изучила все эти предполагаемые преимущества». Кроме того, по ее словам, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует прием коллагеновых добавок с той же строгостью, что и лекарства. Это означает, что производителям коллагеновых добавок не нужно доказывать, что эти добавки эффективны или безопасны, прежде чем выпускать их на рынок.
Связано: Витамины из продуктов питания, а не добавки, увеличивающие продолжительность жизни
Коллаген во многих добавках (который, как правило, поступает из животного происхождения, например, из коровьих костей или кожи рыбы), подвергся высокой переработке, сказал Рассел ,Это разрушает структуру коллагена, расщепляя его на пептиды, которые представляют собой короткие цепочки аминокислот. Полученный продукт называется гидролизованным коллагеном, который растворим в воде и поэтому его легче включить в лосьон или легче высушить и положить в таблетку.
При рассмотрении вопроса о приеме коллагеновой добавки важно в первую очередь учитывать то, как ваша диета и образ жизни влияют на выработку коллагена в вашем организме. «Добавление добавок к плохому питанию и образу жизни не принесет никакой пользы для здоровья», — сказал Уэстон.«Сосредоточьтесь на факторах образа жизни и сбалансированной диете и откажитесь от добавок».
Дополнительные ресурсы:
,8 способов стимулировать выработку коллагена в коже
Поделиться на Pinterest С возрастом организм вырабатывает меньше коллагена, что приводит к появлению морщин и скованности суставов.Коллаген — самая распространенная и распространенная форма белка в организме.
Он содержится во многих тканях мышц, костей, сухожилий, кровеносных сосудов и пищеварительной системы.
Однако, когда люди говорят о важности коллагена, они обычно имеют в виду его пользу для кожи.
Что коллаген делает для кожи?
С возрастом в организме человека вырабатывается меньше коллагена.Этот недостаток коллагена приводит к общим признакам старения. Морщины, обвисшая кожа, потерявшая эластичность, и жесткие суставы — все это признаки того, что организм вырабатывает меньше коллагена.
Когда уровень коллагена высокий, кожа становится мягкой, гладкой и упругой. Коллаген помогает клеткам кожи обновляться и восстанавливаться. Коллаген также помогает сохранять кожу влажной. Вот почему на протяжении многих лет коллаген считается очень важным ингредиентом для ухода за кожей.
Есть много способов повысить уровень коллагена.Человек может просто добавить в свой рацион другую пищу, принять добавки или добавить новую практику в свой распорядок дня.
1) Гиалуроновая кислота
Гиалуроновая кислота является важным компонентом коллагена в коже. Он содержится в продуктах, богатых аминокислотами, таких как бобы, корнеплоды и соя. Добавление гиалуроновой кислоты в рацион с пищей может легко помочь повысить уровень коллагена. Гиалуроновая кислота также доступна в виде добавки.
2) Витамин C
Витамин C — один из самых известных витаминов.Организм человека не может производить витамин С, поэтому очень важно получать его с пищей.
Поделиться на PinterestВитамин С является важной частью здорового питания и содержится в таких продуктах, как цитрусовые и листовые зеленые овощи.Исследование из индийского онлайн-журнала по дерматологии «» предполагает, что витамин С также играет важную роль в защите кожи и выработке большего количества коллагена в организме.
Многие компании по уходу за кожей не зря добавляют витамин С в свои защитные кремы.
Витамин С можно принимать в качестве добавки или добавлять в кожу, он содержится во многих продуктах питания. Цитрусовые, зеленые листовые овощи, папайя, клубника и брокколи богаты витамином С.
3) Гель алоэ вера
Люди часто используют гель алоэ вера для лечения кожи после загара или для облегчения высыпаний. Но новое исследование, опубликованное в Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology , предполагает, что алоэ вера может иметь больше преимуществ. Вместо того, чтобы ждать появления повреждений кожи и лечить их местным алоэ вера, исследователи дали людям экстракт алоэ под названием Aloe sterols для приема внутрь.
Результаты показали, что производство гиалуроновой кислоты и коллагена у участников почти удвоилось. Также произошло значительное уменьшение мимических морщин. Похоже, что алоэ действительно стимулирует рост правильных клеток.
Людям может быть очень полезно использовать средства по уходу за кожей, содержащие алоэ. Его можно использовать как крем для местного применения или принимать как пероральную добавку.
4) Женьшень
Женьшень веками использовался в традиционной медицине.Исследование, опубликованное в журнале Journal of Ginseng Research в 2012 году, показало, что женьшень увеличивает количество коллагена в кровотоке.
Женьшень также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Исследователи также отметили, что женьшень может остановить старение клеток кожи. Женьшень часто встречается в виде чая, настоек и добавок.
5) Антиоксиданты
Антиоксиданты — это вещества, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.Свободные радикалы — это молекулы, которые могут повредить организм. Не все антиоксиданты повышают выработку коллагена, но они помогают имеющемуся коллагену выполнять свою работу наилучшим образом.
Существует множество различных типов антиоксидантов, которые могут различными способами защищать и омолаживать кожу. Антиоксиданты в изобилии можно найти в природе и в продуктах питания. Согласно исследованию, опубликованному в Доказательная дополнительная и альтернативная медицина , продукты и напитки, содержащие антиоксиданты, включают:
Зеленый чай содержит антиоксиданты, которые могут помочь обновлению коллагена и омоложению кожи.- черника
- зеленый чай (или EGCG, его активный компонент)
- йерба мате
- экстракт солодки
- экстракт шелковицы
- экстракт граната
- кофейный экстракт
- астрагал
- корица
- базилик, орегано и тимьян масла
6) Ретинол
Ретинол — еще один тип антиоксидантов, который обычно используется для повышения уровня коллагена в коже. Он помогает увеличить продолжительность жизни коллагена, а также блокировать определенные ферменты, разрушающие коллаген, что делает его идеальным дополнением ко многим комплектам для ухода за кожей.
7) Терапия красным светом
Некоторые виды лечения кожи, такие как микродермабразия, химический пилинг и лазерная шлифовка, могут привести к осложнениям. После этих процедур коже требуется много времени для восстановления.
Согласно исследованию Семинары по кожной медицине и хирургии , терапия красным светом — это быстрый и безопасный способ увеличения коллагена в коже.
Было показано, что терапия красным светом или низкоинтенсивная лазерная световая терапия (НИЛИ) увеличивает рост коллагена и улучшает морщины и эластичность кожи.Терапия красным светом — это неинвазивный метод повышения уровня коллагена, который не имеет побочных эффектов. Наборы для терапии красным светом можно приобрести без рецепта, и люди могут лечить их дома.
8) Защищайте кожу от воздействия окружающей среды
Поделиться на Pinterest Ношение солнцезащитного крема поможет защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей и УФ-лучей.Клетки кожи всегда находятся в цикле создания и уничтожения. Однако есть некоторые факторы, такие как окружающая среда, которые ухудшают положение.Суровая погода, загрязнение окружающей среды, пребывание на солнце и даже частицы пыли могут повредить кожу.
Поврежденные клетки необходимо заменить, что еще больше снижает уровень коллагена. Простое решение этой проблемы — просто содержать кожу в чистоте. Ежедневное мытье и отшелушивание могут помочь защитить коллаген, уже находящийся в коже.
В солнечные дни люди всегда должны пользоваться хорошим солнцезащитным кремом. Им также следует по возможности защищать лицо шляпой. В очень яркие дни солнцезащитные очки также могут помочь защитить нежный коллаген вокруг глаз.
Один из самых больших мифов о повышении уровня коллагена заключается в том, что его можно наносить непосредственно на кожу. На протяжении многих лет кремы для тела, лосьоны, лечебные мази и увлажняющие кремы, содержащие коллаген, утверждали, что повышают уровень коллагена.
Однако, на самом деле, молекулы коллагена слишком велики, чтобы проникнуть в нижние слои кожи, и от них нет никакой реальной пользы. Это означает, что некоторые из имеющихся на рынке кремов, содержащих коллаген, могут оказаться пустой тратой денег.
Еще один миф, связанный с коллагеном, — это практика добавления коллагена в утреннюю чашку кофе, чтобы он служил добавкой.Исследование, опубликованное на сайте Drug Design, Development, and Therapy , показало, что кофеин на самом деле оказывает негативное влияние на процесс старения кожи. Это может означать, что коллаген, добавленный в чашку кофе, может просто минимизировать ущерб, причиненный кофеином.
Если коллаген и здоровье кожи являются главной заботой, людям может быть лучше вообще избегать кофеина.
.13 продуктов, которые увеличивают выработку натурального коллагена в организме
«Диета играет удивительно большую роль в появлении и молодости вашей кожи», — говорит сертифицированный специалист по холистическому питанию Криста Гонсалвес из Швейцарии. «И все сводится к коллагену».
Коллаген — это белок, придающий коже структуру, эластичность и эластичность. Существует много типов коллагена, но наше тело в основном состоит из типов 1, 2 и 3. С возрастом мы производим меньше коллагена в нашей коже с каждым годом — отсюда тенденция к появлению морщин и истончению кожи, которую мы наблюдаем с возрастом.
Этим объясняется бум коллагеновых добавок, рекламируемых в наши дни в социальных сетях и на полках магазинов. Но являются ли таблетки и порошки коллагена лучшим способом? Ключевое различие между ними может заключаться в биодоступности — способности организма использовать питательные вещества.
«Такие продукты, как костный бульон, содержат биодоступную форму коллагена, которую ваше тело может использовать сразу, что делает его, возможно, лучше, чем добавки», — говорит диетолог Кэрри Габриэль. В обзоре о питании и старении, проведенном в 2012 году, также сделан вывод о том, что фрукты и овощи — самый безопасный и здоровый способ улучшить здоровье кожи.
Кроме того, поскольку безрецептурные добавки в значительной степени не регулируются, вероятно, безопаснее придерживаться диетического подхода к увеличению коллагена.
Употребление в пищу продуктов, богатых коллагеном, или продуктов, повышающих выработку коллагена, также может помочь создать строительные блоки (аминокислоты), необходимые для достижения целей вашей кожи. «Для синтеза коллагена важны три аминокислоты: пролин, лизин и глицин», — говорит зарегистрированный диетолог и эксперт по красоте Кэти Дэвидсон, MScFN, RD.
Хотя недавние исследования показывают, что костный бульон не может быть надежным источником коллагена, этот вариант на сегодняшний день является наиболее популярным из уст в уста.Считается, что этот процесс, производимый путем варки костей животных в воде, позволяет извлекать коллаген. При приготовлении дома приправьте бульон специями для аромата.
«Поскольку костный бульон состоит из костей и соединительной ткани, он содержит кальций, магний, фосфор, коллаген, глюкозамин, хондроитин, аминокислоты и многие другие питательные вещества», — говорит Дэвидсон.
«Однако каждый костный бульон отличается из-за качества костей, используемых вместе с другими ингредиентами», — добавляет она.
Чтобы гарантировать качество бульона, попробуйте приготовить собственный из костей, полученных от известного местного мясника.
Есть причина, по которой многие добавки с коллагеном получают из курицы. Всеми любимое белое мясо содержит достаточно этого вещества. (Если вы когда-нибудь нарезали курицу целиком, вы, вероятно, заметили, сколько в ней содержится соединительной ткани.) Эти ткани делают курицу богатым источником диетического коллагена.
В нескольких исследованиях куриная шея и хрящи использовались в качестве источника коллагена для лечения артрита.
Как и у других животных, у рыб и моллюсков есть кости и связки из коллагена.Некоторые люди утверждают, что морской коллаген является одним из наиболее легко усваиваемых.
Но хотя ваш сэндвич с тунцом или лосось во время обеда, безусловно, может добавить к вашему потреблению коллагена, имейте в виду, что «мясо» рыбы содержит меньше коллагена, чем другие, менее желательные части.
«Мы не склонны употреблять в пищу части рыбы с самым высоким содержанием коллагена, такие как голова, чешуя или глазные яблоки», — говорит Габриэль. Фактически, исследователи использовали кожу рыбы в качестве источника пептидов коллагена.
Хотя яйца не содержат соединительной ткани, как многие другие продукты животного происхождения, яичный белок действительно содержит большое количество пролина, одной из аминокислот, необходимых для выработки коллагена.
Витамин С играет важную роль в производстве проколлагена, предшественника коллагена в организме. Поэтому получение достаточного количества витамина С имеет решающее значение.
Как вы, наверное, знаете, цитрусовые, такие как апельсины, грейпфрут, лимоны и лаймы, полны этого питательного вещества. Попробуйте на завтрак жареный грейпфрут или добавьте дольки апельсина в салат.
Хотя цитрусовые, как правило, славятся своим содержанием витамина С, ягоды — еще один отличный источник. Унция за унцию, клубника на самом деле содержит больше витамина С, чем апельсины.Малина, черника и ежевика также предлагают изрядную дозу.
«Кроме того, — говорит Дэвидсон, — ягоды богаты антиоксидантами, которые защищают кожу от повреждений».
Завершают список фруктов, богатых витамином С, тропические фрукты, такие как манго, киви, ананас и гуава. Гуава также может содержать небольшое количество цинка, еще одного фактора, способствующего выработке коллагена.
Чеснок может добавить больше, чем просто аромат в жаркое и пасту. Это также может повысить выработку коллагена.По словам Габриэля, «чеснок богат серой, которая является микроэлементом, который помогает синтезировать и предотвращает распад коллагена».
Однако важно отметить, что количество потребляемого вами продукта имеет значение. «Вероятно, вам понадобится много этого, чтобы воспользоваться преимуществами коллагена», — добавляет она.
Но, учитывая его многочисленные преимущества, стоит включить чеснок в свой обычный рацион. Как говорят в Интернете: если вы любите чеснок, возьмите мерку в рецепте и удвойте.
Есть такое понятие, как слишком много чеснока? Чеснок безопасен в обычных количествах, но слишком много чеснока (особенно сырого) может вызвать изжогу, расстройство желудка или увеличить риск кровотечения, если вы используете разбавители крови.Избегайте употребления большего количества чеснока только для выработки коллагена.
Мы все знаем, что зелень — ключевой элемент здорового питания. Оказывается, они также могут иметь эстетические преимущества.
Шпинат, капуста, мангольд и другая салатная зелень получают свой цвет из-за хлорофилла, известного своими антиоксидантными свойствами.
«Некоторые исследования показали, что потребление хлорофилла увеличивает количество предшественников коллагена в коже», — говорит Габриэль.
Бобы — это пища с высоким содержанием белка, которая часто содержит аминокислоты, необходимые для синтеза коллагена.Кроме того, многие из них богаты медью — еще одним питательным веществом, необходимым для выработки коллагена.
В следующий раз, когда вы возьмете горсть орехов, чтобы перекусить, сделайте это кешью. Эти орехи-наполнители содержат цинк и медь, которые повышают способность организма вырабатывать коллаген.
Чтобы помочь своему организму наилучшим образом производить коллаген, вы не ошибетесь, употребляя продукты животного или растительного происхождения с высоким содержанием коллагена или фрукты и овощи, богатые витаминами и минералами.
И если вам не нравятся перечисленные продукты, помните, что у них нет единого источника.Диета, полная продуктов, богатых белком, как растительного, так и животного происхождения, может помочь обеспечить эти важные аминокислоты.
Другие питательные вещества, которые помогают процессу выработки коллагена, включают цинк, витамин С и медь. Таким образом, фрукты и овощи с высоким содержанием витаминов и минералов также делают кожу упругой.
И, для еще более впечатляющих результатов, не употребляйте слишком много сахара и рафинированных углеводов, которые могут вызвать воспаление и повредить коллаген.
Иногда сложно постоянно включать в свой рацион разнообразные продукты.И некоторые задаются вопросом, действительно ли употребление продуктов, богатых коллагеном, делает кожу более упругой. Возможно, что желудочная кислота расщепляет белки коллагена, не позволяя им достичь кожи.
И поскольку диетический коллаген для борьбы со старением — все еще относительно новая область исследований, многие эксперты не решаются делать определенные выводы.
Тем не менее, некоторые исследования действительно выглядят многообещающими. Двойное слепое исследование 2014 года, опубликованное в журнале Skin Pharmacology and Physiology, показало, что женщины, потреблявшие дополнительный коллаген, имели более высокий уровень эластичности кожи через четыре недели, чем те, кто принимал плацебо.
В другом исследовании наблюдалось 13-процентное уменьшение появления линий и морщин у здоровых женщин после 12 недель приема коллагеновой добавки.
Тем не менее, коллаген предназначен не только для гладкой и эластичной кожи. Коллаген также может помочь при болях в суставах, мышцах или пищеварении. Итак, если коллагеновые добавки кажутся более доступными для вашего распорядка и кошелька, мы говорим, что попробовать стоит.
Сара Гарон, NDTR, диетолог, писатель-фрилансер и блогер о еде.Она живет с мужем и тремя детьми в городе Меса, штат Аризона. Найдите ее, которая делится практичной информацией о здоровье и питании и (в основном) полезными рецептами в A Love Lettder to Food .
.5 способов повысить уровень коллагена
Коллаген — это самый распространенный белок, который содержится в организме. Он присутствует, среди прочего, в сухожилиях, жировой ткани и связках. Это помогает частям нашего тела соответствовать друг другу и имеет решающее значение для прочности нашей костной структуры. Когда уровень коллагена в норме, клетки, содержащие коллаген, приобретают сильный и молодой вид.
Эластин — это еще один вид белка в организме. Эластин находится в участках тела, которые сокращаются, например, в артериях и легких.Это связано с выдающейся характеристикой эластина: его способность возвращаться на место и сохранять свою первоначальную форму. Эластин и коллаген — это белки, содержащиеся в коже. Они работают вместе, чтобы придать коже текстуру и форму. Кожа со здоровым уровнем коллагена и эластина не просто моложе; это сильнее.
Интересная особенность коллагена в том, что стимуляция его роста вызывает эффект домино. Чем больше у вас коллагена, тем больше ваше тело может производить и поддерживать.Читайте дальше, чтобы узнать, как естественным образом поддерживать выработку коллагена в организме.
Гель алоэ вера издавна используется для заживления и лечения ран. Причина, по которой он работает для лечения порезов и ожогов, заключается в том, что растение алоэ вера увеличивает выработку коллагена при местном применении или даже при пероральном применении. Это свойство, стимулирующее рост клеток, может помочь увеличить выработку коллагена в вашей коже. Алоэ можно наносить непосредственно на кожу в чистом виде или в виде многих продуктов на рынке, которые его содержат.По крайней мере, одно исследование показывает, что прием пероральной добавки с алоэ вера улучшит качество кожи.
Витамин C имеет решающее значение для синтеза гиалуроновой кислоты. Гиалуроновая кислота рекламируется как средство ускорения восстановления и облегчения боли в суставах. Без достаточного уровня витамина С ваше тело не сможет в полной мере воспользоваться продуктами, содержащими гиалуроновую кислоту. Одно исследование предполагает, что гиалуроновая кислота может помочь увеличить выработку коллагена в организме человека. Гиалуроновая кислота содержится в организме естественным образом, но с возрастом ее количество уменьшается.Употребление в пищу продуктов, богатых витамином С и аминокислотами, может повысить уровень гиалуроновой кислоты и коллагена в организме, поскольку оба они важны для кожи. Такие продукты, как апельсины, красный перец, капуста, брюссельская капуста, брокколи и клубника, богаты витамином С. Концентрированную гиалуроновую кислоту можно купить в аптеке.
Антивозрастное действие растения Panax ginseng хорошо задокументировано. Женьшень впитывается в кожу, не вызывая побочных реакций, которые вызывают многие химические фармацевтические препараты, и помогает коже сохранять свою первоначальную форму.Также было обнаружено, что он способствует росту коллагена. Исследования показали, что женьшень защищает кожу от воздействия солнечных лучей. Антиоксиданты, которые попадают в ваш кровоток, когда вы принимаете добавки с женьшенем или пьете чай, содержащий женьшень, могут защитить здоровые клетки и способствовать сиянию кожи.
Кинза, также известная как лист кориандра, — это трава, которую часто используют в рецептах. Он содержит витамин С, который увеличивает выработку коллагена.Кинза содержит линоленовую кислоту, которая, как известно, является мощным фактором против старения вашей кожи. Линоленовая кислота содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами в кровотоке, которые разрушают здоровые клетки кожи. Экстракт кинзы можно купить и принимать внутрь в качестве детоксифицирующего средства.
Ингредиенты из морских растений становятся все более популярными в косметических процедурах. Это связано с тем, что большая часть повреждений кожи вызвана «окислением» — воздействием на кожу таких элементов, как загрязнения, которые могут нарушить рост клеток.Водоросли способны предотвратить окисление, лишающее вашу кожу эластичности и коллагена. Водоросли доступны в большинстве магазинов здорового питания в виде пероральных добавок.
Если вы пытаетесь помочь своей коже выглядеть моложе и здоровее, убедитесь, что вы не обжигаете кожу на солнце или в солярии. Курение также может привести к преждевременному старению кожи. Проводить время на улице под защитой солнцезащитного крема — один из способов сохранить здоровое сияние.
Некоторые добавки коллагена действительно имеют побочные эффекты.Наиболее частыми из них являются гиперпродукция кальция, аллергические реакции и боли в суставах. Если у вас есть аллергические реакции на морепродукты или мясные продукты, будьте очень осторожны при приеме любых коллагеновых добавок.
Несмотря на то, что молодой вид высоко ценится, красота — это не только кожа. Здоровая кожа — хороший показатель того, как себя чувствует остальная часть вашего тела. Невозможно полностью обратить вспять признаки старения. Гораздо проще защитить свою здоровую кожу, чем пытаться восстановить ее в более позднем возрасте.Повышение уровня коллагена естественным образом улучшает не только нашу внешность, но и наше здоровье в целом.
.
Добавить комментарий