Польза бананов для организма: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Польза бананов для организма человека

Эти растения произрастают в тропиках Юго-Восточной Азии. Существует 500 сортов таких плодов. Различаются они органолептическими показателями. Аборигены часто употребляют их в пищу, поскольку экзотические ягоды не только сытные, но и полезные. Их съедают как в первозданном, так и в сваренном виде. При любом типе потребления деликатес улучшает самочувствие и защищает от развития болезней. Польза бананов налицо. Ведь они содержат в себе множество витаминов и микроэлементов.

Химический состав бананов

Они состоят из комплекса полезных для организма веществ. В 100 г продукта содержится 1,09 грамм белков, 0,49 заменимых аминокислот (глицин, аланин, тирозин) и 0,40 незаменимых аминокислот (триптофан, лизин, валин). Жиров в плоде – 0,33. Углеводов – 22,8. Среди них: 2,6 г клетчатки, 2,39 лактозы, 4,85 фруктозы и 4,89 глюкозы. В составе бананов имеется также множество минеральных элементов (макро- и микроэлементов). В 100 граммах ягод находится:

• магний – 27 мг;
• фосфор – 22 мг;
• кальций – 5 мг;
• цинк – 0,2 мг;
• марганец – 0,3 мг;
• йод – 0,05 мкг;
• медь – 80 мкг;
• фтор – 2,2 мкг.

Чтобы получить при поедании плода максимум питательных свойств, полезно будет узнать, какие витамины в банане и их пользу. Плод насыщен витаминными элементами. В его составе находится 0,82 мг никотиновой кислоты, 0,5 мкг филлохинона, 8,7 мг аскорбиновой кислоты, 20 мкг фолиевой кислоты, а также витамины Е (0,1 мг), В 6, 2, 5 и 1. В нем присутствует крахмал (5,38 г) и фитостеролы (29 процентов). Из-за такого богатого состава  большого количества сахара ягоду не рекомендуют включать в рацион при диетическом питании.

Калорийность продукта

Из-за повышенного содержания сахарозы и глюкозы он считается достаточно калорийным. Его энергетическая ценность составляет около 95 кКал.

Эта цифра варьируется в зависимости от того, в каком виде употребляется ягода. Если используется спелый плод, то в нем будет до 110 килокалорий. Если сушеный, то до 298. Он способен быстро насыщать организм. По этой причине не стоит злоупотреблять таким продуктом. Кушать его рекомендуется в умеренных дозах. Тогда он окажется полезным для здоровья и не нанесет ущерба фигуре.

Польза

Ответ на вопрос, есть ли в бананах польза, однозначный. В умеренных дозах они безопасны для здоровья детей и взрослых. Благодаря этим плодам можно избавиться от стресса и депрессии, а также улучшить самочувствие и поднять тонус. Ягоды служат профилактическим средством от множества болезней. Они способны не только защитить организм, но и насытить его питательными веществами. При этом на каждого человека плод будет оказывать свое действие.

Для мужчин

Ученые из Сингапура провели исследования и пришли к выводу, что эти плоды положительно влияют на функционирование мужских половых органов. По мнению исследователей, бананы повышают потенцию и улучшают качество семенной жидкости. Фрукты склонны увеличивать фертильность и способствовать успешному зачатию. Происходит это за счет большого содержания в бананах магния, который повышает число сперматозоидов. Чтобы достичь такого эффекта, следует съедать в день три штуки. Делать это рекомендуется регулярно. Тогда полезные свойства бананов для мужчин проявятся в полной мере.

Для женщин

Он служит антидепрессантом. Его ежедневное употребление приводит к выработке серотонина (гормона счастья). Большой плюс для представительниц слабого пола в том, что благодаря такому продукту они могут быстро насытиться и не портить желудок вредной пищей. Так один банан способен утолить голод и не нанести урона здоровью. Кроме того, он выводит их организма токсины, очищая печень от тяжелых металлов и шлаков. Польза и вред для организма женщины при употреблении бананов может проявляться по-разному. Все зависит от того, в каком виде используется продукт.

Помимо поедания, из него также делают косметические маски для улучшения состояния кожи. Для этого берут мякоть, растирают ее вместе с медом и жирными сливками. Такую основу накладывают на очищенную кожу лица на 20 минут, а затем смывают теплой водой. Подобные маски подтягивают кожу и придают ей ровный тон. 

Для детей

Такую ягоду допустимо давать в пищу девятимесячному малышу. При регулярном потреблении этого продукта ребенок меньше капризничает, поскольку входящие в состав витамины обладают успокаивающим действием. Благодаря наличию минералов детям становится легче преодолевать физические и умственные нагрузки. Улучшается не только эмоциональный фон, но и самочувствие. Из-за большого количества клетчатки у детей стабилизируется стул и нормализуется пищеварение.

Для беременных

Оказывается, такая пища способна влиять на пол ребенка. Исследователи из Эксетерского и Оксфордского университета опросили 750 женщин в положении и выяснили, что употребление бананов повышает вероятность рождения мальчика. Однако стопроцентной гарантии появления на свет наследника от поедания бананов нет. Зато существуют научно доказанные факты той пользы, которую оказывают бананы при беременности. Будущих мам они избавляют от:

• мышечных судорог;
• диареи;
• бессонницы;
• токсикоза;
• запоров;
• изжоги;
• отечности.

Ягоды также нормализуют артериальное давление, снабжают эмбрион кислородом и стабилизируют процесс кроветворения. Входящий в их состав марганец помогает сформировать здоровую нервную систему у еще не рожденного малыша. Благодаря витамину С они помогают поддерживать эластичность кожи, укрепляют иммунитет, повышают тонус, предотвращают появление варикоза и растяжек. Содержание пектина обеспечивает стабильный пищеварительный процесс и улучшает гормональный фон. Из-за наличия цинка у будущего ребенка корректно формируются вкусовые рецепторы.

В плоде присутствует железо, которое поддерживает нужный уровень эритроцитов и гемоглобина в крови. А витамин В9 избавляет от утренней тошноты и головокружения. Бананы служат альтернативой лекарствам, если беременная женщина простудилась. Достаточно перемолоть мякоть в блендере, залить ее кипяченым молоком и добавить мед. Таким образом, эти плоды способны не только насыщать, но и оздоравливать.

При снижении веса

Несмотря на высокую калорийность, врачи уверяют, что такие дары природы возможно использовать в качестве диетического питания. Дело в том, что они интенсивно сжигают калории и помогают снизить массу тела. Чтобы достигнуть нужного результата, понадобится выяснить, сколько нужно съесть такой пищи, чтобы не потолстеть. При стандартной диете сроком в 4 дня рекомендуется поедать максимум 3 банана в течение суток. При этом их лучше совмещать со стаканом молока. Тогда процесс очистки желудочно-кишечного тракта будет происходить быстрее и сильнее. Допустимо также использовать продукт в жидком виде. Банановые напитки ускоряют обмен веществ. В них содержится много калия, который выводит из организма соли натрия, образующие излишнюю жидкость. В итоге уменьшается отечность. В банане присутствуют грубые волокна и пектин, очищающие от шлаков и утоляющие голод. Помимо этих положительных черт, выделяются и другие плюсы данного продукта.

Общая польза для организма

Японские химики доказали, что ягода обладает противораковыми свойствами. Проявляются они, если на шкурке есть темные пятна. Тем больше таких включений, тем мощнее плод борется с образованием в организме опухолей. Банан не только защищает органы, но и обеспечивает их нормальную работу за счет входящих в его состав витаминов, микро и макроэлементов. В нем есть углеводы, которые восстанавливают мышечные волокна и восполняют энергетические запасы. Находящаяся в составе клетчатка полезна для кишечника. Благодаря ей предотвращается вздутие живота и запоры.

В составе банана содержится калий, обеспечивающий корректное кровообращение и поддерживающий оптимальное количество жидкостей в организме. Этот элемент укрепляет сердце и сосуды, снижает риск возникновения инсультов и гипертонии. Наличие витамина С благотворно сказывается на выработке коллагена, что помогает выглядеть молодо и свежо. Присутствие марганца обеспечивает прочность скелета и провоцирует мозговую деятельность. При помощи входящего в состав плода калия почки защищены от образования камней. А пектины и пищевые волокна очищают от токсичных веществ, что будет полезно для желудка. Но помимо преимуществ, в употреблении такой пищи у нее имеются и отрицательные стороны.

Вред бананов

Он возможен только при злоупотреблении плодами. В таком случае вероятно появление чувства тяжести, метеоризма и чрезмерного брожения в животе. Бытует мнение, что при съедании в день больше трех ягод у человека может появиться головная боль. Негативные последствия случаются и у детей. При раннем прикорме этим фруктом нарушается стул, появляются боли в животике, малыш становится беспокойным и плаксивым. В ряде случаев бананы вызывают аллергическую реакцию. Происходит это при отторжении организмом хитиноподобных соединений, которые встречаются в экзотических фруктах.

Противопоказания

С опаской банан следует кушать аллергикам, поскольку существует вероятность возникновения пищевой непереносимости. Из-за повышенного содержания сахара ягоду нельзя есть диабетикам. Особенно, если в рацион включаются сушеные бананы, где количество сахарозы увеличивается в несколько раз. Осторожным с такой продукцией следует быть и тем, кто страдает от проблем с пищеварением.

Так, при синдроме раздраженного кишечника плод может усилить болевые ощущения. Помимо них, он еще увеличивает вязкость крови и снижает кровеносные потоки к частям тела, поэтому его не стоит употреблять людям с варикозным расширением вен, ишемией, тромбофлебитом, а также тем, кто перенес инсульт или инфаркт. При таких диагнозах следует отказаться от подобной пищи в любом ее виде, поскольку состав веществ не меняется вне зависимости от способа потребления плода.

Какие полезные свойства сохраняются в банановых сухофруктах и пастиле

Они обладают теми же элементами, что и свежая разновидность. В высушенных фруктах содержится бета-каротин, витамины групп В, С, РР, А, Е и К. Они тоже обогащены минералами: калием, селеном, магнием, фтором, кальцием, натрием, марганцем, фосфором цинком и железом. В них сохранены пищевые волокна, органические и насыщенные кислоты. Польза от вяленых бананов в том, что они улучшают работу мозга, нормализуют пищеварительные процессы и улучшают сон. Не менее полезна и пастила из этих засушенных плодов.

Помимо нормализации пищеварения, работы сердца и сосудов, лакомство положительно влияет на нервные клетки, избавляет от депрессии и стрессовых состояний. Все это проявляется при умеренном потреблении продукции.

Сколько можно принимать бананов в день

Чтобы не навредить здоровью, не стоит переусердствовать с этим продуктом. Врачи советуют съедать в день не больше трех плодов. Причем делать это лучше не за раз и не ежедневно. Такая ягода долго усваивается в организме, поэтому кушать ее желательно на завтрак или полдник. Она относится к пище с большим количеством килокалорий. Ее регулярное потребление может привести к ожирению. Оптимальный вариант – сочетать такой продукт с другой едой или разнообразить рацион (чередовать употребление свежих плодов, сухофруктов и десертов из них).

Как выбрать сухофрукты и пастилу из бананов

Для улучшения, а не ухудшения самочувствия стоит тщательно подбирать такие деликатесы. Предпочтение лучше отдавать тем, которые высушены естественным путем. Выглядят они неприглядно, но это свидетельствует об отсутствии химической обработки и глицерина на их поверхности. Следует учитывать, чем пахнут сухие бананы. Если чувствуется запах солярки, значит, их сушили при помощи бензиновой либо газовой горелки. После такой обработки все полезные элементы убираются, а на самих сухофруктах оседают канцерогенные продукты горения. Все это можно изучить по внешнему виду сухофрукта. В случае с пастилой достаточно детально исследовать упаковку. В составе сладости не должно быть красителей и ароматизаторов. Их наличие указывает на ненатуральность десерта. В идеале на упаковке должны быть прописаны бананы, яблоки, сахар и яичный белок. Такая сладость считается натуральной и полезной. Значение имеет и производитель. Лучше брать сладость проверенных изготовителей: «Белевскую», «Шармэль», «Коломенскую». В них содержится большой процент натуральных бананов, и нет искусственных добавок.

Поедать бананы полезно в любом их виде, будь то свежие плоды или пастильный десерт. Они содержат в своем составе массу витаминных и минеральных элементов, обеспечивающих жизнедеятельность и улучшающих эмоциональное состояние. Эта ягода помогает в профилактике атеросклероза, патологий сердца, аномалий сосудов, глазных и нервных болезней. Главное – соблюдать меру и не переедать. Иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем в виде пищеварительного расстройства или лишнего веса. При умеренной дозировке такой продукт позволит сохранить здоровье, укрепить иммунитет и поддерживать баланс питательных элементов в организме.

химический состав и калорийность фрукта, пищевая ценность, применение в лекарственных целях и в косметологии, правила выбора и хранения

Все мы давно уже привыкли есть бананы. Но что скрывается под шкуркой этого, казалось бы, давно уже неоригинального фрукта: польза или вред? Как оказывается, большинство из нас и не подозревает о составе бананов и о том, какой эффект на организм они оказывают.

Самое распространенное мнение говорит о том, что этот фрукт содержит много сахара, да и калорийность банана довольно высока. Так и есть. Благодаря своей калорийности банан может заменить полноценный прием пищи.

Большое количество витаминов и полезных для организма веществ сделает ваш перекус здоровым. Однако не стоит регулярно кушать бананы натощак: это может нарушить баланс кальция и магния в организме.

А это уже нехорошо для сосудов и сердца.

Стоит отметить, что данный фрукт богат углеводами и пектином. Пектин очищает организм от ядов и токсинов, выводит холестерин и улучшает перистальтику кишечника. А вот углеводы банан содержит быстрые (не самые полезные) — их в нем 20%. Такие углеводы быстро усваеваются организмом и не подходят для тех, кто хочет похудеть или не набрать лишний вес.

Состав банана

Как ни странно, бананы содержат витамин С, известный помощник иммунитета. Наличие в составе банана магния и триптофана делает их особенно полезными и для мужчин: усиливается потенция, качество спермы улучшается. Помимо магния в банане достаточно кальция, калия, натрия и фосфора.

Эти фрукты выводят из организма жидкость, и, если есть бананы слишком часто, в организме будет происходить сгущение крови. Тем не менее диетологи не советуют запивать их водой. По этой причине банан противопоказан при тромбофлебитах, после инфарктов и инсультов, а также варикозной болезни вен.

В этих случаях нужно обязательно консультироваться с врачом по поводу включения банана в рацион.

Лучше всего кушать бананы спустя некоторое время после основного приема пищи (примерно час) и после этого не есть ничего другого еще полчаса. Это нужно для того, чтобы не возникало брожение и другие проблемы с пищеварением.

Если же у вас низкая кислотность желудочного сока, то кушайте банан за полчаса до еды. Можно съесть банан перед сном — тогда вы лучше выспитесь.

А если вам нужно восстановить силы после тренировки, то банан — опять же отличный способ это сделать.

В состав банана входят вещества, которые убивают бактерии в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, банан защищает стенки желудка при язвенных заболеваниях. Кроме того, он поможет справиться с тошнотой (в том числе женщинам при интоксикации) В то же время с этим фруктом стоит быть осторожнее при болезнях ЖКТ, вызывающих диарею.

Желудочная кислота благодаря крахмалу, который содержится в банане, связывается лишь на некоторое время. Не забывайте о том, что в составе банана много сахара — а он, наоборот, способствует выработке кислоты в желудке.

К сожалению, до наших магазинов доходят уже такие бананы, которые могут быть лишены витаминов В. Виной всему газовые камеры с этиленом, в которых доспевают фрукты: они разрушают полезные вещества.

Часто в Интернете можно увидеть информацию о том, что банановой шкуркой можно отбелить зубы, если регулярно протирать их после чистки. Однако никаких отбеливающих веществ кожура банана не содержит.

А то, что бананы помогают нормализовать давление и являются профилактикой заболеваний сердца — это правда. Для спортсменов, как мы уже сказали, это просто незменимый фрукт: он восстанавливает запас углеводов, позволяя избежать разрушения мышц.

Однако по мнению других диетологов, банан не поможет «закрыть углеводное окно». Дело в том, что фруктоза, содержащаяся в банане, не может превратиться в гликоген, который делает мышцы больше. Тем не менее в банане достаточно много калия, который полезен для сердца, костей, печени и мышц в том числе.

Если вас беспокоят ночные судороги мышц ног, то у вас нехватка как раз этого микроэлемента.

Калорийность банана, углеводы, белки, жиры и гликемический индекс (на 100 г).

Калорийность банана может быть разной и зависит от размера и спелости фрукта. Зеленые, например, отличаются большей калорийностью, нежели спелые. Вообще количество калорий в банане — приблизительно от 65 до 110.

Гликемический индекс (ГИ) банана зависит от его спелости. Наиболее высокий гликемический индекс у переспелых бананов, шкурка которых начала темнеть.

Поэтому стоит выбирать слегка зеленоватый фрукт, который еще не полностью дозрел.

в бананах серотонина позволяет их считать неплохим средством от депрессии: регулярное употребление одного-двух бананов поднимет жизненный тонус, прибавит энергии и улучшит настроение.

Бананы полезны для кожи, ногтей и волос благодаря витамину Е, входящему в его состав. Помимо улучшения внешнего вида женщинам стоит обратить внимание на банан во время критических дней.

Он не только сгладит болевые ощущения и уменьшит кровотечение, но и обеспечит поступление в организм витаминов.

Замечательной особенностью банана является и его помощь в замедлении старения и профилактики онкологических болезний — что, согласитесь, полезно знать каждому человеку.

Итак, подытожим:

Источник: https://za-edoy.ru/banany-polza-sostav-kalorijnost-mneniya-dietologov-i-mify.html

Бананы: польза или вред тропических фруктов?

Мало кто знает, что бананы содержат в себе целый поливитаминный комплекс с минерами и другими полезными соединениями, помогающими бороться с серьезными заболеваниями.

Однако при чрезмерном употреблении данного фрукта могут возникнуть нарушения в работе некоторых метаболических процессов, что наносит непоправимый вред здоровью человека.

Существующие сорта

Практически все сорта, которые встречаются на современных прилавках, выведены искусственным путем. Все они подразделяются на две категории:

1. Десертные сорта, имеющие сладкий вкус и приятный аромат;
2. «Платано» – не пригодные в пище без тепловой и паровой обработки. Такие бананы имеют жесткую кожуру зеленого или красного цвета, а мякоть несладкая и терпкая на вкус.

Недостатком искусственно выведенных сортов бананов является их неустойчивость к неблагоприятным окружающим условиям. Во-первых, они не способны сами размножаться.

Кроме этого, фрукты сильно подвержены заражению грибками и паразитами. Поэтому многие сорта деградируют и перестают самостоятельно существовать.

В настоящее время наиболее популярными десертными сортами бананов считаются «Кавендиш» и «Валери». В Индии популярность приобретают «Майсур» и «Раджапури».

Полезные свойства и витаминный состав бананов

Во фруктах содержится огромное количество углеводов, в одном банане их содержится до 50 грамм. Кроме того, в нем очень много аскорбиновой кислоты, биотина и витамина E, а также холина, ответственного за улучшение памяти.

Среди витаминов группы B можно выделить практически все:

• тиамин,
• рибофлавин,
• никотиновая кислота,
• витамины B5 и B6,
• фолиевая кислота, необходимая для роста клеток и синтезирования белковых соединений;
• B3 помогает перерабатывать «плохой» холестерин в «хороший», что предотвращает появление атеросклеротических бляшек;
• витамин B6 – пиридоксин, способствует выработке важнейших гормонов и участвует в регуляции жирового и углеводного обменов. В 100 граммах банана его содержится около 20% от суточной дозировки.

Помимо витаминов, в бананах в больших концентрациях содержится магний, фосфор, калий и натрий.

Таким образом, бананы помогают бороться с сердечнососудистыми заболеваниями и укрепляют стенки кровеносных сосудов. Во фруктах также много марганца, бора и кремния, отвечающих за здоровье волос, ногтей и здоровый цвет кожных покровов.

Среди углеводов лидирующие позиции занимает крахмал, которого в одном плоде около 6 грамм, и сахароза – около 3х граммов.

В связи с этим бананы имеют высокую калорийность – примерно 90 килокалорий, поэтому их часто используют в монодиетах.

Витамин C совместно с витаминами группы B обеспечивают защиту организма от внешних неблагоприятных условий, повышают иммунитет и усиливают сопротивляемость к инфекционным и воспалительным заболеваниям.

Лечебные свойства бананов при различных болезнях

Влияние мякоти банана на пищеварительную систему.

В первую очередь, волокнистая структура банана очищает кишечник от вредных веществ и накопившихся шлаковых образований.

Кроме того, он восстанавливает перистальтику кишечника и расслабляет гладкую мускулатуру, что помогает справляться с геморроем и воспалительными заболеваниями тонкого кишечника.

При язвенной болезни и гастритах врачи рекомендуют регулярно употреблять в пище свежие бананы с молоком или молочными коктейлями, чтобы снизить кислотность.

1. Влияние на работу печени и восстановление углеводного, жирового и белкового обменных процессов в организме.
2. Бананы укрепляют иммунную систему человека, помогают противостоять бактериям, вирусам и другим инфекциям.
3. Фрукт оказывает влияние на концентрацию внимания, повышение работоспособности и улучшению восприятия информации.
4. В результате выработки серотонина витамином В6 улучшается общее состояние, повышается настроение и повышается заряд бодрости на целый день.
5. Бананы способствуют быстрому наращиванию мышц, поэтому необходимы спортсменам при регулярных занятиях спортом.
6. Калий и магний в составе фрукта предотвращают появление атеросклеротических бляшек, укрепляют стенки кровеносных сосудов, предупреждают развитие инфаркта миокарда.

Кроме того, бананы снижают артериальное давление, поэтому необходимы гипертоникам.

Ученые доказали влияние бананов на сон человека.

Они обладают снотворным эффектом из-за триптофана, который регулирует суточные ритмы.

Пиридоксин поддерживает постоянный уровень глюкозы в крови человека, тем самым предупреждая развитие сахарного диабета II типа.

Польза для мужчин, женщин и детей

По данным ученых, здоровому мужчине необходимо ежедневно съедать по 2 – 3 банана, чтобы восполнить в организме уровень калия и магния.

Кроме того, данный фрукт имеет прямое отношение к восстановлению детородной функции, то есть восстанавливает и повышает мужскую потенцию. Это происходит за счет активного действия триптофана, который кроме того, положительно влияет на работу центральной нервной системы.

Бананы во всем мире считаются сильными афродизиаками, которые увеличивают влечение и сексуальное желание.

Для женщин необходимо регулярное употребление в пищу данного фрукта, чтобы поднять настроение и восполнить организм всеми питательными веществами. Особенно это касается будущих мам, находящихся в ожидании малыша.

При беременности бананы помогают справляться с токсикозом в первые несколько недель, а также снимают усталость и напряжение брюшных мышц, снижая тонус матки при угрозе прерывания.

Кроме того, у многих будущих мам возникают проблемы с пищеварением и возникновением запора. Бананы за счет своей волокнистой структуры помогают справиться с данной проблемой в короткие сроки.

https://www.youtube.com/watch?v=W0rmDeUnqqA

В настоящее время многие жители нашей планеты страдают от железодефицитной анемии – бананы способствуют быстрому восполнению железа в организме и повышают уровень гемоглобина в крови.

Фрукты незаменимы также для детей различных возрастов. В связи с тем, что бананы произрастают без удобрений, не требуют за собой дополнительного ухода, они абсолютно безопасны для детского организма.

За счет приятного сладкого вкуса, многие дети с удовольствием едят этот фрукт и во время болезни, и вместо перекуса.

Польза кожуры

Не многие знают, что полезными свойствами обладает не только мякоть фрукта, но и его кожура.

• Свежую шкурку от спелого банана обычно накладывают компрессом на болезненные участки тела: на трещины на пятках, а также на ожоги, порезы и сильные ушибы.

При регулярном длительном использовании кожура от бананов способна излечить от бородавок.

• Некоторые народные целители при мигрени и сильной головной боли накладывают шкуру от фрукта на лоб и затылочную область, чтобы снять болезненные симптомы.
• Если сделать спиртовую настойку на банановых шкурках, ею можно натирать больные суставы, такой раствор также снимет боль в уставших и напряженных мышцах.

Применение в косметологии

• В косметологии используется настой банановой кожуры на воде.

Он справляет с такими проблемами на коже, как пигментные пятна, осветляет веснушки и способствует восстановлению ровного цвета лица. Высушенная кожура обычно перетирается в порошок и используется как противовоспалительное средство и как противопаразитное средство.

• Чтобы повысить иммунитет и увеличить защитные резервы органима, некоторые врачи назначают принимать ежедневно квас Болотова, основным компонентом в котором является банановая кожура.

Результатом брожения шкурки фрукта становится образование веществ, способных бороться с образованием злокачественных опухолей.

Для его приготовления необходимо растворить в стеклянной банке объемом три литра один неполный стакан сахара, 3 стакана помолотой кожуры банана и добавить в смесь пару чайных ложек сметаны или сливок.

После этого необходимо завязать горлышку банки марлевой повязкой, свернутой в несколько слоев и оставить настаиваться примерно на пару недель. Готовый квас рекомендуется употреблять ежедневно по половине стакана перед едой.

Помимо кожуры, пользой обладают зеленые кормовые бананы, которые рекомендуется предварительно отварить или пожарить.

Как и десертные сорта, такие фрукты богаты калием, поэтому полезны при сердечнососудистых заболеваниях и при повышенном артериальном давлении. Зеленые фрукты способны удерживать кальций в организме, поэтому способствуют укреплению костей и мышечной системы.

Возможные противопоказания

Несмотря на огромную пользу, которую приносят данные фрукты, в некоторых случаях их употребление рекомендуется ограничить или же полностью прекратить:

• Людям с избыточным весом желательно ограничивать потребление бананов до одного в день, так как они являются калорийным продуктом, богатым углеводами.
• Людям с повышенной кислотностью желудка не рекомендуется употреблять их в пищу, так как они медленно перевариваются и задерживают пищеварительный сок.
• После инфаркта или инсульта, а также при варикозном заболевании вен бананы противопоказаны.

Это связано с тем, что они повышают вязкость крови.

• Детский возраст до 6 месяцев.

Чтобы избежать проблем с кишечником и аллергии, рекомендуется вводить фрукт постепенно, начиная с одной чайной ложки в сутки, постепенно увеличивая дозировку.

Поэтому, употребляя в пищу бананы, следует придерживаться основного правила: «Все хорошо в меру», тогда этот фрукт будет приносить только пользу, не вредя человеческому организму.

Полезные рецепты народной медицины

В настоящее время бананы используются повсеместно, а не только в экзотических странах. Их варят, жарят, сушат и употребляют в пище свежими.

• Еще в древние времена в Бразилии использовали банановый кисель для лечения сильного кашля у детей с раннего возраста.

Он обладает отхаркивающим действием, а также снимает болевой синдром, облегчая дыхание и глотание. Главное действие бразильской смеси, как называют данное лекарство, оказывается на бронхи, они расширяются, и мокрота с легкостью выходит из легких.

Для приготовления полезного коктейля потребуется один созревший плод банана, столовая ложка сахарного песка и кипяток. Для начала необходимо превратить банан в кашицу в блендере, после чего необходимо смесь засыпать сахаром и залить кипятком. После этого, хорошо перемешать получившийся кисель и процедить через сито. Его необходимо употреблять в течение нескольких дней в теплом виде.

• Для тех людей, которые стараются избавиться от излишнего веса, диетологи назначают диеты основанные на кефире с бананом.

При этом в день можно съедать три банана, запивая тремя стаканами кефира.

Однако более полезным вариантом считается их перемешивание, в результате получается вкусный и сытный йогурт, богатый полезными веществами, которые дарят бодрость на весь день.

• В сочетании с творогом, бананы насыщают организм углеводами и полезными беловыми соединениями, поэтому необходимы при соблюдении диеты.
  

Кроме того, творог приобретает более нежный и приятный вкус, и похудение становится полезным и приятным занятием.

• Чтобы повысить иммунитет, многие пьют энергетический коктейль с бананом.

Для его приготовления необходимы свежевыжатые апельсиновый и морковный соки, мякоть одного банана, мед и немного лимонного сока. Все ингредиенты смешиваются в блендере и употребляются в течение дня перед едой.

Такой напиток обладает успокаивающим действием для нервной системы, а также повышает жизненные силы организма.

Выбор и хранение бананов

Чтобы в процессе транспортировке фрукты не перезрели, не помялись и сохранили красивый эстетический вид, их срывают незрелыми. Поэтому в магазинах можно встретить зеленоватые плоды.

На спелых бананах ГОСТ допускает наличие зеленых естественных прожилок, никак не влияющих на вкус и аромат плода.

Выбранные бананы нельзя хранить в холодильнике и в целлофановом пакете. Для их сохранения на несколько дней достаточно положить их в темное прохладное место.

Еще одной особенностью хранения зрелых бананов является то, что в кисти они хранятся намного дольше, поэтому не стоит их отделять друг от друга при покупке в магазине.

Польза сушеных бананов

В высушенных фруктах отсутствует лишняя влага, при этом бананы теряют в объеме, но сохраняют свои полезные и целебные свойства.

Для того, чтобы в домашних условиях высушить зрелые плоды, необходимо их предварительно очистить от кожуры и порезать на тонкие ломтики. После этого на противень выкладывается пергаментная бумага и на нее раскладываются по одному кусочки банана. В духовом шкафу должна поддерживаться оптимальная температура для вяления – около 40–50 °C на протяжении 5–6 часов до их полного высушивания.

Небольшой хитростью в данном случае будет держать дверцу духовки приоткрытой, чтобы внутрь поступал свежий воздух, обеспечивая тем самым естественную вентиляцию.

Плоды банана обладают целым рядом полезных свойств, способны вылечить и предупредить развитие многих серьезных заболеваний, а также повысить настроение на целый день. Однако при чрезмерном неконтролируемом употреблении фруктов они могут нанести серьезный вред здоровью человека.

Источник: https://opolze.net/svoistva/frukty/banan.html

Бананы польза и вред. Калорийность и состав

Банан: чрезвычайно популярный заморский фрукт, который любят, как дети, так и взрослые. Он широко распространен на нашем рынке и вполне доступен каждому по цене. Но действительно ли достойны бананы такого внимания? Какую пользу могут они принести нашему организму и могут ли нанести вред? На эти вопросы сейчас и попытаемся дать ответы.

Полезный состав бананов

Специфические особенности того или иного продукта в первую очередь зависят от содержащихся в нем веществах. Какие же полезные вещества и витамины находятся в бананах и как они влияют на человеческий организм?

• Натуральные сахара (сахароза, фруктоза, глюкоза). Эти элементы делают банан очень сытным и обеспечиваю организму большой заряд энергии. Всего двух бананов будет достаточно для того, чтобы полноценно заниматься активной работой в течении полутора часа;
• Триптофан. Это особая аминокислота, которая содержится в растительных белках и принимает участие в выработке серотонина — «гормона счастья». Триптофан оказывает успокаивающее влияние, улучшает сон, понижает болевую чувствительность и беспокойство, а также уменьшает аппетит к углеводной пище, что способствует снижению веса;
• Калий. Этот макроэлемент отвечает за процессы очищения организма от шлаков, токсинов, а также за выведение лишней жидкости. Также он положительно влияет на работу сердечной мышцы и регулирование уровня холестерина в крови;
• Магний. Отвечает за нормальное функционирование мышц, рост костей, координирование сердечного ритма, а также энергетические процессы внутри различных клеток организма;
• Витамин С. Укрепляет общий иммунитет и замедляет процессы старения;
• Витамин Е. Улучшает регенерирующие и восстановительные функции организма и тканей;
• Витамины группы В. Положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

Бананы: калорийность

Калорийность бананов составляет 90 ккал на 100 грамм продукта.

Лечебные свойства и польза от бананов

Те вещества, которые входят в состав бананов и уникальность их сочетания обеспечивают этому продукту не только полезные свойства, но и лечебные возможности.

Регулярное употребление бананов в пищу способствует очищению пищеварительной системы, снижению утомляемости и повышению работоспособности. Также бананы помогают избавиться от лишнего жира и быстрее нарастить мышечную массу.

Часто в целях профилактики или лечения некоторых заболеваний пациентам назначают банановую диету. Кому и при каких проблемах со здоровьем показано включение бананов в ежедневный рацион?

1.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Мякоть спелых бананов незаменима и приносит пользу при гастритах, язвенных колитах, воспалительных процессах в тонком кишечнике.

Пищевые волокна этого фрукта защищают слизистые внутренних органов. Также мякоть полезна при геморрое, запорах и помогает организму переваривать клейковину при глютеновой болезни.

Бананы в целом оказывают благоприятное влияние на работу всей пищеварительной системы.

Бананы помогают при язвенной болезни. Благодаря своей мягкой и тонкой структуре бананы не раздражают пищеварительную систему людей, страдающих язвами желудка.

Кроме того, эти фрукты обладают способностью нейтрализовать желудочные кислоты, что приводит к уменьшению боли. По этим причинам рекомендуется их присутствие в рационе.

Кроме того, бананы стимулируют рост клеток слизистой оболочки желудка и увеличивают секрецию слизи. Таким образом, они противодействуют повреждению слизистой оболочки.

2. Проблемы с почками и желчевыводящими путями

Элементы, входящие в состав бананов, принимают участие в процессах водно-солевого обмена в организме, выводят из него лишнюю жидкость и полезны при мочекаменной болезни.

3. Заболевания сердечно-сосудистой системы

Калий и магний в составе этих фруктов делают их необходимым продуктом в меню людей, страдающих атеросклерозом или гипертонией. Употребление нескольких бананов в день помогает нормализировать работу сердечной мышцы, уменьшает риск развития инсульта и инфаркта миокарда, а также регулирует уровень холестерина в крови.

4. Кашель и бронхиты

Мякоть этих плодов помогает организму справляться со спазмами бронхо-легочной мускулатуры. Напиток из пары бананов, сахара и стакана теплой воды позволяет быстро избавиться от кашля.

Высокая калорийность и большое содержание углеводов улучшает засыпание, а мелатонин, который образуется из триптофана, способствует урегулированию суточного ритма организма. Также бананы способны предупредить возникновение головных болей при высокой метеочувствительности человека.

6. От вредной зависимости

Витамины группы В, которые содержатся в этом заморском фрукте, способствуют более легкому избавлению от такой вредной привычки, как курение.

7. Бананы понижают кровяное давление

Это связано с высоким содержанием калия в сочетании с низким содержанием натрия. Плоды среднего размера содержат более 400 мг калия и только 1 мг натрия.

Из-за противоположного действия этих двух макроэлементов — калий снижает артериальное давление, а натрий повышает их — создавая правильный баланс в организме.

Научные исследования показывают, что регулярное потребление двух бананов в день, способно снизить кровяное давление на 10%. Уменьшение симптомов гипертонии не приведут к атеросклерозу, сердечным заболеваниям и инсультам.

8. Бананы оказывают положительное влияние на психику

Бананы являются источником магния, который известен своими антистрессовыми свойствами и успокаивающим действием на нервную систему. Добавлять этот минерал должны люди, борющиеся с депрессивным настроением и состоянием тревоги, с хроническим стрессом, усталостью, неврозом и бессонницей.

Помимо магния, бананы также содержат триптофан. Во время его распада организм вырабатывает серотонин, который часто называют гормоном счастья. Это влияет на улучшение психического состояния, вызывая чувство удовольствия или даже эйфорию.

Витамин B6 и фолиевая кислота, участвующие в синтезе серотонина, которые также присутствуют в бананах, способствуют снижению концентрации гомоцистеина в крови. Превышение этой аминокислоты вызывает много негативных последствий для здоровья, в частности, это мешает производству серотонина.

9. Бананы успокаивают менструальные боли

Другим преимуществом магния является его диастолический и расслабляющий эффект на мышцы. Он напрямую влияет на уровень боли во время менструации. Витамин B6 тоже помогает в этот период.

Он не только снимает симптомы предменструального синдрома и уменьшает интенсивность боли, но также помогает в регулировании менструального цикла.

Поскольку витамин B6 увеличивает абсорбцию магния из пищеварительного тракта, присутствие обоих этих питательных веществ в бананах особенно ценно.

10. Бананы успокаивают симптомы диареи и изжоги

Во время диареи организм обезвоживается. Бананы рекомендуются для лечения диареи из-за присутствия в них пектина и калия. Пектины связывают воду и поглощают токсины.

Это влияет на утолщение пищеварительного содержимого и формирование более стабильной консистенции стула, помогает избавиться от опасных соединений в организме. Калий способствует пополнению недостатков электролитов в результате диареи.

Бананы также помогают естественным образом облегчить симптомы изжоги, благодаря способности нейтрализовать кислоту желудка.

Бананы, хотя их калорийность относительно высока — около 89 ккал в 100 г фруктов — содержат здоровые калории. Триптофан, упомянутый выше, участвует в регуляции обмена веществ, ограничивая аппетит. Переваривание улучшает витамин B6 и марганец, участвующие в метаболизме углеводов, жиров и белков.

12. Бананы предотвращают появление морщин

Витамин С, витамин А и витамин Е, являются мощными антиоксидантами, которые защищают кожу от вредного воздействия свободных радикалов, ускоряя ее старение.

Также селен, цинк и медь, содержащиеся в бананах, обладают антиоксидантным действием.

Витамин С, в дополнение к действию в качестве антиоксиданта, также участвует в производстве и регенерации коллагена, отвечающего за эластичность кожи.

12. Бананы помогают в профилактике и лечении анемии

Если анемия вызвана дефицитом железа (80% случаев) или фолиевой кислотой, на помощь придут бананы. Уровень железа в них, как и в большинстве фруктов, невелик, но витамин С увеличивает поглощение этого элемента, а также меди и марганца, которые в соответствующей дозе также облегчают его всасывание.

13. Бананы снижают риск некоторых дефектов развития

Фолиевая кислота, присутствующая в бананах, необходима для нервной системы взрослых и детей. Ее дефицит у беременных женщин может привести к серьезным порокам развития плода. Эти дефекты формируются на ранней стадии беременности.

Поэтому важно принимать фолиевую кислоту за несколько месяцев до предполагаемой беременности. Фолиевая кислота очень чувствительна к солнечному свету, высоким температурам и легко повреждается во время термической обработки.

Поэтому сырые бананы являются ее ценным источником.

14. Бананы рекомендуются при интенсивном физическом и умственном напряжении

Бананы являются источником легко усваиваемых углеводов, которые обеспечивают энергию, необходимую для работы организма, замедляет переваривание пищевых продуктов и поглощение сахара, таким образом стабилизируя уровень глюкозы в крови. Это предотвращает быстрое возрождение чувства голода.

15. Бананы помогают в профилактике и лечении остеопороза

Правильно сбалансированная диета играет ключевую роль в формировании здоровых крепких костей. Бананы содержат ряд питательных веществ, которые оказывают положительное влияние на этот процесс.

16. Бананы помогают увлажнять организм

Вода необходима для жизни, поскольку принимает участие в ряде процессов, происходящих в организме человека.

Транспортирует кислород и питательные вещества, участвует в пищеварении, помогает очищать организм от токсичных продуктов обмена веществ, регулирует температуру тела. Организм пополняет необходимое количество воды, не только в результате питья, но и во время еды.

Бананы, хотя трудно поверить, не являются исключением. Вода составляет более 70% их массы. Поэтому их стоит регулярно употреблять, особенно в период жаркого лета.

Витамин С и витамин Е играют особую роль в этом вопросе. Они участвуют в борьбе с избыточным ослаблением иммунной системы. Защита организма также стимулируется витамином B6. Бананы являются натуральным пребиотиком — они стимулируют пролиферацию полезных бактерий-пробиотиков в кишечнике.

Противопоказания и вред бананов

Несмотря на множество положительных свойств этого фрукта, уникальность и пользу его состава, в некоторых случаях их употребление может сказываться на состоянии организма, самочувствии человека не лучшим образом и может нанести некоторый вред.

Часто это бывает связано с низким качеством продукта, с его неспелостью или употреблением чрезмерно большого количества бананов. Категорических запретов на включение его в рацион в умеренных количествах нет, но при определенных обстоятельствах они могут нанести вред здоровью.

Когда и кому следует проявить бдительность и ограничить прием бананов?

1. Часто молодые родители используют бананы в качестве первого прикорма, что является ошибочным решением. Этот фрукт является слишком тяжелым для детской пищеварительной системы, в которой еще тех всех ферментов, необходимых для полного их переваривания. К тому же, у деток до 3 лет на бананы часто возникают аллергические реакции.
2. Осторожность также следует проявить кормящим матерям. Через грудное молоко в организм ребенка может поступить излишнее количество витамина К, что чревато развитием ядерной желтухи или гемолитической анемии.
3. Так как банан является достаточно калорийным фруктом, его не рекомендуют регулярно и бессистемно употреблять людям с избыточным весом. Этот продукт очень медленно переваривается в организме, провоцирует избыточное газообразование и препятствует нормальному оттоку желчи. Эта особенность не касается случаев соблюдения правил банановой диеты.
4. Из-за большого содержания натуральных сахаров в этих фруктах, они полезны для людей, у которых понижен уровень сахара в крови, а вот людям, страдающим сахарным диабетом нужно быть крайне осторожными при использовании их плодов в своем рационе. В таких случаях лучше ограничить их количество, и употреблять не полностью зрелые или вареные бананы.
5. Несмотря на то, что этот фрукт способен снижать риск развития инфаркта и инсульта, он противопоказан после их перенесения. Это связано со способностью бананов повышать вязкость крови. Также поэтому их не советуют употреблять людям с варикозным расширением вен, ишемической болезнью и при тромбофлебите.
6. Использование в рационе зеленых бананов может вызвать проблемы с пищеварением, так как в них присутствует большое количество нерастворимого крахмала, которое не под силу переварить желудку и кишечнику.

Стремление человека к красивой и вкусной жизни не всегда одинаково сказывается на здоровье организма. Каждый продукт, который мы включаем в свой рацион, имеет свои преимущества и недостатки.

Нельзя говорить об однозначной и безоговорочной пользе или вреде той или иной еды.

В каждом отдельном случае нужно с особым вниманием относиться к условиям и правилам употребления различных продуктов, какими бы полезными они ни казались на первый взгляд.

Источник: https://polzaili.ru/banany-polza-i-vred-kalorijnost-i-sostav/

Химический состав и пищевая ценность банана, калорийность, польза и вред

Банан – полезный фрукт, родившийся на островах Малайского архипелага, стал пользоваться популярностью у людей, благодаря своим вкусовым качествам и кладезью полезных веществ.

Характеристика фрукта

Богатый на содержание важных веществ фрукт, имеет продолговатый полукруглый вид, с заостренным кончиком меньшего диаметра, чем сам плод.

По всей его длине проходят продолговатые ребра, разглаживающиеся по степени созревания. Кожура банана плотная и её толщина частично состоит в зависимости от сортов фрукта.

Питательная часть банана, это – мякоть, которая при полном созревании равна 75%, от полного веса плода.

Незрелый фрукт отличен своим цветом, а также характерностью внешнего вида. У неспелого лакомства цвет кожуры имеет зеленоватый оттенок, которая крепко прилегает к мякоти. В свою очередь мякоть, имеет твердый вид и на сгибе – ломается.

Зрелый плод, в сортовой зависимости, содержит крахмал в районе 20%, от массы и фруктозу – вместо сахара. Отличается своим неповторимым ароматом и разделяется на групповой химический состав – «десертный» и «планктейн».

Химический состав банана

Один спелый плод банана имеет в своей мякоти массовое количество нужных человеческому организму компонентов и веществ. Плод фрукта содержит высокий баланс пектина, с клетчаткой, плюс – пищевые волокна. Именно они, играют главную роль в пищеварительной системе человека.

Фрукт обладает весомым минерально-витаминным составом. Главенствующим звеном среди группы витаминов, является B, среди которых есть пиридоксин (B6). Сто граммов банана содержит суточную норму этого элемента.

Из остальных витаминов, в состав фрукта входит аскорбиновая кислота (С), которая восполняет дневную норму на 15%. Витамины той же линейки – B9, B5, B1, B2, также присутствуют бета-каротин, PP, холин, K, A, E. Восстановлению баланса витаминной части в человеческом организме, способствует регулярность употребления этой культуры.

Белки жиры углеводы (БЖУ)

Бананы можно применять в употребление, даже при нахождении на диете, без боязни набора лишнего веса. Существуют различные мнения, по поводу этого продукта. В средних значениях, в очищенном банане содержится примерно 120 ккал.

Следует заметить: Переспелый плод обладает большей калорийностью. В одном пятнистом фрукте содержится около 200 ккал.

Небольшой плод содержит до 90 ккал, в котором имеется примерное присутствие:

• Углеводов – 32 г;
• Белков – 2,5 г;
• Жиров – 0,2 г.

Совет: Калории отдельного фрукта узнаются при помощи взвешивания на кухонных весах. Масса среднего плода составляет 130-160 г. Для определения точных калорий, значения, приведенные ниже – умножаются на коэффициент – 1,4.

БЖУ в 100 г фрукта:

• Углеводов – 21,8 г;
• Белка – 1,5 г;
• Жира – 0,1 г.

Витамины

Этот плод с юга, помогает в профилактике множества заболеваний. Он является источником важных для человека витаминов. в 100 г фрукта:

Витамины:	Вес:
В2	0,07 мкг
В4	10 мг
В6	0,5 мг
В9	19 мкг
В1	0,03 мкг
В3	0,7 мкг
В5	0,5 мкг
Е	0,2 мг
А	15 мкг
С	9 мг

Содержащийся в фрукте витамин С, способен помочь ослабленному человеческому организму в борьбе с инфекционными заболеваниями, выводит токсины и способствует сохранению молодости. Является сильным антиоксидантом и содействует в метаболическом процессе обновлению крови.

Без Аскорбиновой кислоты организм плохо усваивает железо с кальцием, нарушается выработка коллагенов в тканях костей. Возникают регулярные сбои в стабильности иммунитета. Витамины С поддерживают кожный покров человека и позволяют оставаться в молодом, подтянутом состоянии.

Интересно: Группа В-витаминов необходима для организма человека, осуществлению стабильной работы нервной системы. Она ликвидирует последствия полученных стресса, нападков депрессии. Облегчает нервозность и хроническую усталость.

Содержащийся в фрукте витамин А участвует в обменных реакциях человеческого организма, играет главенствующую роль антиоксиданта. Помогает в кожной регенерации, в восстановлении костной, нарушенной ткани. Нормализует укрепление сердечно-сосудистой части тела, борется с ранними фактами старения и осуществляет борьбу с онкологическими болезнями.

Витамины Е способствуют в липидном усваивании и подтягивает железу внутренней секреции. В стабильности держит расслабленность нервной системы. Возможность в детородности, сохранность красоты и молодость кожного покрова также, заслуга этого витамина.

Минеральный состав

Банан владеет впечатляющим минеральным составом, состоящий:

• Фосфор;
• Калий;
• Кальций;
• Магний;
• Селен;
• Натрий;
• Железо;
• Цинк;
• Фтор;
• Медь;
• Марганец;
• Йод;
• Сера;
• Хлор.

Одним из важных микроэлементов в жизнедеятельности человека, является калий. Кроме снабжения мозговых клеток кислородов, в его обязанности заключена поддержка устойчивой работы сердечных мышц. Формирует скелетные ткани, а также – зубы. Только пары плодов достаточно, чтобы запастись нормой минералов на сутки.

На заметку: Людям, изнывающим от болей в области сердца, специалисты рекомендуют употребление бананов. Минерал способствует в снятии болей в тканях мышц и судорожных синдромов.

Нутриенты продукта

Несведущим людям – для информации: Нутриент – элемент, который биологически значим в жизнедеятельности живых организмов. Их разделяют на две группы: макронутриенты (углеводы, белки и жиры) и микронутриенты (ряд витаминов: А, В12, D, В6), также – минеральный состав (Zn, Mn, Mg, Fe).

Ни один из продуктов не может выполнить полное обеспечение организма, всем набором веществ, которые влияют на развитие и рост человека. Поэтому он нуждается в их большом наборе, а также приему БАДов.

Зная о пользе минералов организму человека несложно понять и рассчитать в отдельности, свой суточный рацион употребления ЖБУ. Российский Минздрав советует россиянам, до 12% получать от белков. Из жиров рекомендуемое получение составляет 30%, а из углеводов до 60%.

Калорийность в 100 г

По диетологии, одна из особенностей продукта – способность наполнять организм энергетическим зарядом. По БЖУ плода, в 100 г мякоти содержится:

• Углеводы 21,8 г – 30%;
• Белки – 1,5 г – 1,5%;
• Пищевые волокна – 1,7 г – 1,9%;
• Жиры – 0,1 г – 0,5%.

Диетологи утверждают, что в очищенном банане, со средним весом, содержится от 60, до 111 ккал.

Свойства банана

У множества людей еще с детства, банан расценивается как любимый фрукт, но никогда не задумывались, как можно легко с его помощью значительно укрепить свое здоровье.

Все дело в том, что содержащийся в мякоти фрукта калий, отлично избавляет организм от избытка воды, а железо способствует повышению гемоглобинового кровяного уровня. Обволакивая стенки желудка клетчатка, вызывает облегчение при желудочных недомоганиях. В работах сердца и мозга, помогает вездесущий магний.

Фрукт повышает концентрацию и улучшение внимания у человека, влияет на работоспособность и информационное восприятие. Повышает наращивание мышечных тканей, заостряется на повышении укрепления иммунной системы, что облегчает борьбу с вирусами и бактериальными противостояниями.

Польза

Полезные качества банана определены его питательным свойством и присутствием больших количеств важных микроэлементов, витаминов. Фрукт превосходит по ценности – яблоко. От пары плодов можно легко получить суточную норму калия. Тропический удалец обладает большим количеством активных веществ.

Находящаяся в банане яблочная кислота, принимает активное участие в деятельности пищеварительной системы, влияет на усвоение углеводородов. Волокна фрукта, бережно относятся к желудку и поэтому плод рекомендован больным, с отклонениями в деятельности пищеварительного тракта, страдающим гастритом.

Для людей, страдающий частой отечностью, доктора советуют чаще использовать фрукт, в качестве десерта. Бананы отлично выводят из организма лишнюю воду. Косметологи часто применяют плоды, в качестве масок для лица.

Вред и противопоказания

По многим исследованиям ученые пришли к выводу, что никакого вреда употребление в пищу фруктов нанести не может. Возможны только индивидуальные показания для человека. Вся пища, как и банан должна употребляться человеком – в меру и тогда никакие угрозы не страшны.

Как остальные тропические фрукты, банан не рекомендован в пище ребенку до трехгодовалого возраста. По генетике, у детей пищеварительная система пока не сформирована полностью, поэтому организм способен ответить аллергией на продукт.

Бананы не рекомендуются людям с избыточным весом. Для их употребления в пищу необходима преждевременная консультация гастроэнтеролога. Это обусловлено высокой калорийностью плода и после его рекомендаций, прием фрукта должен быть в ограниченном виде, или попасть в список исключений из рациона питания человека.

В нежелательное потребление фрукта входят люди, больные тромбофлибитом и сердечной ишемией. Все, кто страдает высокой свертываемостью крови, входят в их число. При выводе из организма воды, начинается кровяное сгущение, что грозит усугублениями в здоровье организма.

Как правильно и в каких количествах употреблять

Для получения максимальной выгоды и пользы от фрукта, стать «банановым гуру», необходимо придерживаться нескольких советов:

1. Основная и главная проблема в том, что не надо избавляться от белых ниток (флоэмов). Именно они являются большим источником клетчатки и калия. В отличие от мякоти, содержание витаминов в них (А,В6), заметно – выше.
2. Если в домашних условиях банан обычно держится в руках, при поедании, то в общественных местах используются столовые приборы: нож, с вилкой.
3. Фрукт употребляется до основного приема пищи, как самостоятельное блюдо и после еды, в качестве десерта.
4. На ночь возможно употребление фрукта, только за полчаса, до отхода ко сну.
5. Диетологи советуют употребление бананов до обеденного перерыва. Организм насыщается необходимой ему энергией, для тонуса.

Если однажды, съесть за один присест килограмм бананов, от этого хуже человеку не станет. Но перед употреблением фрукта в систематическом режиме, стоит прежде всего, посоветоваться со специалистами. Переизбыток полезных минералов тоже, не желателен и ничего хорошего от этого не будет.

Есть еще несколько причин, определяющих норму потребления фрукта:

1. Банан, для системы пищеварения, является тяжелым продуктом. Долго (порядка 4 часов) переваривается.
2. Высокая калорийность плодов.
3. Ученые выяснили, что превышение суточной нормы свыше 3 штук, способно повлиять на появление систематической боли головы. На нее влияет избыток тирамина.
4. Зависит от индивидуальности организма, но замечено, что переизбыток фрукта в рационе, способен спровоцировать эффект слабительного.

На заметку: На Родине фрукта, жители не превышают суточных рацион более 3 штук.

Способы сочетания фрукта с другими продуктами (для максимальной пользы)

Надо понимать, что желудок страдает от дискомфорта, при употреблении бананов с продуктами, которые не совместимы с ними. Появляются серьезные последствия в усвоении желудком, тем самым вызывая загрязнение организма шлаками и появлению болезней.

Сладкие фрукты усваиваются желудком дольше кислых. Прохождение сахаров в желудке замедляются от действий кислого фрукта. Значит, салат из бананов, с апельсином и киви – идея не только плохая, но и опасная.

Памятка: Кислый фрукт не совместим со сладким! Но одновременно, тот и другой – отлично подходят к слабо-кислым плодам.

Бананы отлично сочетаются с: ананасом и ежевикой, абрикосами и папайей, манго и маракуйя. Отличный получается союз из бананов, с орехами: грецкие и миндаль, фисташки и кешью, арахис и фундук.

Часто банан используется в выпечках коржей и кексов. При изготовлении кремов, отлично ладит со сливками и карамелью. Превосходно сочетается с кленовым сиропом и заварным кремом. Из ряда специй к фрукту подходят: корица, с кардамоном, имбирь и гвоздика.

Как и любой из фруктов, бананы приносят пользу организму человека. Все они, благотворно влияют на наш организм, а банан – в частности. Главное – учитывать правила употребления и правильно выбирать при их покупке.

Источник: https://vsepolezno.com/banan/himicheskij-sostav-i-pishhevaja-cennost-kalorijnost/

Банан карликовый (Musa nana)

В медицине

Банан – одно из самых ценных пищевых растений, плоды которого в последние годы все больше используются в медицинской практике. В настоящее время научное подтверждение получили некоторые лечебные свойства банана, в частности седативное, успокаивающее и противосудорожное.

Например, сок из стеблей банана применяют при истерии и эпилепсии как успокаивающее и противосудорожное средство. По исследованиям ученых триптофан, содержащийся в плодах банана способствует улучшению пищеварения, он также полезен при предменструальном синдроме. В Индийской медицине очень популярны листья банана, которыми лечат ожоги, прикладывая их к больным местам.

Клиническими исследованиями подтверждены лечебные свойства банановой кожуры от подошвенных бородавок.

В лечебных целях используют мякоть свежих плодов банана особенно в диетологии.

Например, при аллергии назначается банановая диета (до 10 бананов в день), особенно при лечении глютеновой болезни – аллергии на глютен некоторых злаков, обнаруживаемой, как правило, у маленьких детей. Банан, богатый солями калия и магния, назначают в разгрузочные дни больным атеросклерозом и гипертонией.

Плоды банана очень полезны в диете больных нефритом, мочекаменной болезнью и стоматитом. При желудочно-кишечных заболеваниях плоды банана рекомендуют как мягкое слабительное средство. У маленьких детей при аналогичных заболеваниях эффективным средством являются измельченные плоды банана.

Благодаря, содержащимся в них биологически активным веществам, плоды банана с успехом применяют при лечении пептических язв желудка и двенадцатиперстной кишки, их также назначают при поносах, энтеритах и язвенных колитах.

Сок плодов бананов оказывает положительное лечебное действие при кровоизлияниях в желудок и двенадцатиперстную кишку, при холере и дизентерии. Для больных сахарным диабетом полезными являются незрелые и вареные плоды банана, а спелые – при гипогликемическом приступе.

Полезные свойства плодов банана, в частности увеличение мышечной массы высоко ценятся спортивными врачами. По их мнению, чтобы набрать вес, плоды банана должны занимать ведущее место в диете таких спортсменов, как борцы, футболисты, тяжелоатлеты и др.

Плоды банана играют важную роль в специфической диете японских борцов сумо.

Доказано, что регулярное употребление в пищу 1-2 плодов бананов в день оказывает устойчивое тонизирующее действие, при этом повышается концентрация внимания и работоспособность, снижается утомляемость.

В косметологии

Все полезные свойства банана широко используются в дерматологии и косметологии. В дерматологии плоды банана применяются при различных кожных заболеваниях, в частности при фитодерматозах, для устранения дефицита витаминов группы В, РР и С, а также при лечении гиперпигментации и витилиго. В косметологии кожуру плодов бананов используют как натуральное средство для удаления бородавок.

В СПА-салонах мякоть плодов банана используют довольно широко для масок, особенно при сухой коже.

Кашица из очищенного и размягченного плода банана увлажняет, размягчает сухую кожу и разглаживает мелкие морщины, а при сухой увядающей коже очень полезна смесь этой кашицы с другими ингредиентами, в частности травами, медом, молоком и др. Для жирной кожи в смесь с кашицей добавляют лимонный сок.

В кулинарии

Плод банана – ценный диетический фрукт, имеет десертное значение. Для тропических стран важнейший пищевой экспортный продукт. Спелые плоды бананы широко употребляются в пищу по всему миру, как в свежем, сушеном, вареном, жареном и консервированном виде. Из них готовят разные блюда, муку, мармелад, джем, повидло, сироп, вино. Бананы применяются также в качестве корма для скота.

Карликовые бананы вырастают не выше 1 метра, поэтому они вполне подходят для домашнего выращивания, а также в оранжереях ботанических садов. В некоторых регионах их выращивают и в декоративных и в пищевых целях, поскольку они неплохо переносят более прохладный климат.

Источник: http://lektrava.ru/encyclopedia/banan-karlikovyy/

Банан — 🍌 польза и вред для организма 🍌

Латинское название всем известных и любимых плодов – Musa. С точки зрения ботаники, бананы – это ягоды с толстой кожурой. Большинство видов размножается вегетативно, поэтому в мякоти не бывает семян. Мы собрали для вас интересные факты про банан, рекомендации, как выбрать и хранить плоды и всё о пользе и вреде популярного фрукта.

Содержание:

История бананов

Банан – древнейшая культивируемая сельскохозяйственная культура в мире. Родиной фрукта считается Малайский архипелаг, куда входят страны Индонезии, Малайзия, Бруней, Филиппины и Восточный Тимор. Найдено много свидетельств того, что местные жители на протяжении тысячелетий выращивали бананы.

• Фрукт упоминается в индийских религиозных гимнах Ригведа (XVII – XI вв до нашей эры) и в древнейших эпосах Рамаяна и Махабхарата. В них говорится о том, что члены царской семьи носили одежду, сделанную из волокон банановых листьев.
• Древнегреческий философ Теофраст в IV веке до нашей эры написал первую книгу по ботанике, где сделал подробное описание банана.
• Китайский писатель Ян Фу, живший в 502-577 гг нашей эры, в своей «Энциклопедии диковинок» описал произрастание и выращивание схожего на полумесяц фрукта без косточки.
• В Европу бананы впервые привёз Александр Македонский во времена похода в Индию и Азию в 327 году до нашей эры. Из-за холодного климата растение не прижилось и оставалось экзотикой до конца XIX века.

В 1870 году американский капитан дальнего плавания Лоренсо Бейкер привёз с Ямайки 160 гроздей бананов, и началась мода на фрукт. В 1876 году на выставке в честь 100-летия независимости США в Филадельфии, бананы продавались по 10 центов за один, это было дорого по тем временам.

Пищевая ценность и состав банана

Польза бананов заключается в богатом составе. Природа создала плод, который не только утоляет голод, но и заменяет витаминно-минеральный комплекс из аптеки. Ниже представлены списки полезных веществ в мякоти на 100 граммов.

Органические вещества

• Насыщенные жирные кислоты – 0,2 г
• Полиненасыщенные жирные кислоты – 0.2 г
• Органические кислоты – 0.5 г
• Зола – 1 г
• Вода – 74 г
• Крахмал – 2 г
• Пищевые волокна – 2 г

Витамины

• А (ретинол) – 20 мкг
• В1 (тиамин) – 0.05 мг
• В2 (рибофлавин) – 0.07 мг
• В4 (холин) – 10 мг
• В5 (пантотеновая кислота) – 0.4 мг
• В6 (пиридоксин) – 0.5 мг
• В9 (фолиевая кислота) – 10 мкг
• С (аскорбиновая кислота) – 10 мг
• Е (токоферол) – 0.5 мг
• К (филлохинон) – 0.5 мг
• PP (ниацин) – 0.7 мг
• Провитамин А (бета каротин) – 0.15 мг

Минералы и микроэлементы

• Фтор (F) – 2.2 мкг
• Селен (Se) – 1 мкг
• Марганец (Mn) – 0.27 мг
• Цинк (Zn) – 0.15 мг
• Железо (Fe) – 0.6 мг
• Фосфор (P) – 28 мг
• Калий (K) – 348 мг
• Натрий (Na) – 31 мг
• Магний (Mg) – 42 мг
• Кальций (Ca) – 8 мг

В составе банана весом 200 граммов содержится 25% суточной нормы калия. Этот микроэлемент отвечает за работу сердечно-сосудистой системы, регулирует секрецию почек и печени и приостанавливает развитие атеросклероза. Также он содержится в грибах и зелени, но бананы – самый вкусный источник полезного микроэлемента.

Калорийность бананов

Авторы большинства диет для похудения ограничивают в рационе фрукт из-за его высокой калорийности. 

• В 100 граммах бананов содержится:
• Калории – 95 ккал
• Белки – 1.5 г
• Жиры – 0.2 г
• Углеводы – 22 г

Факт!

Калорийность сушёного банана – 370 ккал в 100 граммах.

Гликемический индекс бананов

Гликемический индекс банана зависит от его спелости – чем фрукт спелее, тем выше показатель:

• 35 единиц – слегка зелёный;
• 50 единиц – спелый;
• 65 единиц – плод с тёмными пятнами и точками.

Если заботитесь о фигуре, выбирайте в качестве перекуса слегка недозревшие и не очень сладкие бананы. Они не менее полезны, чем ярко-жёлтые и ароматные, но содержат меньше сахара и имеют безопасный гликемический индекс.

Сколько сахара в банане

Принято считать, что банан содержит много крахмала, но это не так – его в этом фрукте в 7 раз меньше, чем в любом из сортов картофеля. Чтобы посчитать, сколько сахара содержится в банане, нужно понять, как крахмал становится глюкозой.

Крахмал – полисахаридная молекула из множества единиц глюкозы, это чистый запас энергии, содержащийся в растениях. В процессе усвоения мякоть распадается на чистый сахар и пищевые волокна.

На заметку!

В 100 граммах банана содержится 2 грамма крахмала, который превращается в 12 граммов сахара. Для сравнения, в столовой ложке с небольшой «горкой» содержится  25 граммов сахара.

Виды бананов

В мире культивируется более 500 сортов бананов, большинство из них не распространены за пределами стран, где выращиваются. У нас это сладкий фрукт, заменяющий десерт, а в промышленных масштабах бананы разделяются на несколько видов.

• Декоративные – растение используют для создания красивого ландшафта, цветы не дают  плодов и служат украшением дворов.
• Технические – мякоть плодов перерабатывают, очищают и получают массу волокон. Из них делают нитки, которые становятся основой для производства ткани.
• Кормовые – бананы содержат большое количество крахмала, их мякоть очищают, сушат, измельчают в муку и используют для выпечки.
• Плодовые – именно эти плоды мы покупаем для еды и используем в десертах.

На заметку!

Мука из кормовых бананов не содержит глютена, богата белками и клетчаткой.

Виды бананов

Сорта бананов

Большинство из нас покупает один сорт бананов, но в больших супермаркетах продают несколько видов. В следующий поход в магазин обратите внимание на ассортимент и попробуйте разные фрукты.

Кавендиш

Сорт бананов, который продаётся в каждом магазине. Плоды длиной до 25 сантиметров срывают незрелыми. Для спелости их обрабатывают специальным газом, в результате они становятся жёлтыми с зелёными пятнами у плодоножки. Самые вкусные – с чёрными точками, это признак эталонной спелости.

Бэби

Небольшие плоды длиной 7-10 сантиметров продаются гроздьями по 5-7 штук. По составу они не уступают крупным, имеют очень тонкую кожуру и восхитительный аромат. Вкус их намного слаще, чем у обычных бананов, мякоть кремовой структуры.

На заметку!

Бэби-бананы в 3 раза дороже обычных.

Барро

Обязательно купите попробовать бананы этого сорта. Их легко отличить по квадратной в разрезе форме плода. Цвет кожуры жёлтый, мякоть отличается свежим вкусом и ароматом с нотками цитруса. Любимые многими банановые чипсы и цукаты делают из плодов этого сорта.

Морадо

Филиппинские бананы легко отличить по красному цвету кожуры. Их срывают недозрелыми, в процессе транспортировки плоды полностью созревают. Мякоть очень нежная, кремовая, сладкая с еле уловимым ароматом помидор.

Айс крим

Крупные плоды длиной 20-22 сантиметра в незрелом виде имеют кожуру голубовато-серебристого цвета. Когда бананы полностью созревают, цвет становится светло-жёлтым. Мякоть необычного вкуса – белая, сладкая, похожа на пломбир.

Платано

Бананы не содержат фруктозы и богаты крахмалом, их не едят в сыром виде и используют для приготовления супов и гарниров, как у нас картошку. Зрелый плод имеет коричневую кожуру и розовую мякоть плотной консистенции.

Платано

Выращивание банана

С детства мы привыкли считать, что банан растёт на пальмах, но на самом деле это трава. Особенность растения – в размерах, «травинка» вырастает в высоту до 7-10 метров и имеет толстый ствол.

После первого года роста ствол имеет 40-50 стеблей, на которых распускаются белые, розовые или фиолетовые цветы с нектаром, привлекающим пчёл. Растут соцветия гроздьями по половым признакам – женские, мужские и среднего рода отдельно.

Когда заканчивается цветение, у основания завязываются гроздья бананов. Один опыленный цветок даёт 250-300 плодов! Их собирают, вручную складывают в коробки, клеят наклейки с названием компании и отправляют по всему миру. В Украине особенно популярны бананы из Эквадора, Китая и Индии.

Как вырастить банан

Если посадить банан в открытый грунт, в нашем климате многолетнее травянистое растение замёрзнет при снижении температуры воздуха до 16°С. При наличии оранжереи или отапливаемой лоджии попробуйте вырастить банан в домашних условиях.

Советы по выращиванию:

• выбирайте саженцы карликовых сортов: Musa Super Cavendish Dwarf или Musa Cavendish Dwarf, которые вырастают не выше 2 метров;
• кадку с бананом расположите в максимально освещённом месте;
• регулярно поливайте листья и опрыскивайте их из пульверизатора, растение любит высокую влажность воздуха;
• каждые 2 недели вносите в грунт удобрения и пересаживайте, когда из дренажных отверстий появятся корешки.

На заметку!

Когда корневая система достигнет объёма горшка 50 литров, банан начнёт плодоносить.

Полезные свойства бананов

О пользе и вреде бананов пишут много, большинство диетологов и врачей советуют умеренно употреблять фрукт. Плоды богаты витаминами и микроэлементами, клетчаткой и хорошо утоляют голод. Это натуральный десерт практически без сахара, полезный для детей и взрослых.

Общая польза

• Тропический фрукт богат калием, поддерживающим здоровье глаз, почек, печени и сердечно-сосудистой системы. Ежедневно съедайте 1-2 банана, чтобы снизить риск атеросклероза на 50%.
• Банан богат углеводами, которые моментально насыщают энергией мозг и активизируют его работу. Если предстоит трудный экзамен, нужно сконцентрироваться и набраться сил, съешьте спелый банан.
• Учёные установили, что оптимальное сочетание калия и магния в мякоти фрукта способствует снижению артериального давления и предупреждает образование камней в почках и жёлчном пузыре.
• Магний в комплексе с витаминами С и В6 положительно влияет на работу сердечной мышцы и в 2 раза снижает риск инфаркта и других заболеваний сердца.
• Мякоть банана богата клетчаткой, фрукт рекомендуется есть при диарее и других нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Во время расстройства работы ЖКТ из организма вымывается калий, фрукт восстанавливает уровень микроэлемента.
• Спелые плоды содержат максимальное количество нерастворимых пищевых волокон, которые как щётка, очищают кишечник от накопившихся свободных радикалов и предотвращают развитие колоректального рака.
• Ягоды банана богаты антацидами. Вещества нейтрализуют бактерии, раздражающие слизистую, предотвращают появление гастрита и язвы желудка.

Для мужчин

• Бананы рекомендуют всем любителям активного образа жизни. Мякоть содержит вещества, снимающие напряжение в мышцах и облегчающие крепатуру после тренировки.
• Высокое содержание углеводов и калорий мгновенно насыщает энергией после спортзала. Рекомендуется на основе фрукта готовить белковые коктейли из творога и молока.

Для женщин

• Сладкая мякоть содержит аминокислоты, способствующие выработке дофамина, улучшающего настроение. В период ПМС рекомендуется съедать 1 банан в день, чтобы не было перепадов настроения.
• Рацион кормящей мамы зачастую ограничен. Когда нельзя есть большинство фруктов, выручают бананы. Плоды не содержат аллергенов и рекомендованы в период лактации.

Для детей

• Бананы – самый первый прикорм после грудного молока. Фрукт не вызывает аллергию, обеспечивает организм малыша полезными веществами и особенно клетчаткой, нормализующей стул. Учёные установили, что дети, ежедневно съедающие 1 банан, болеют астмой в 2 раза реже.
• Творог важно давать детям с раннего возраста для формирования костей. Углеводы в банане способствуют усвоению кальция из молочных и кисломолочных продуктов. Детей не нужно заставлять есть бананы, сладкие плоды – любимый десерт.

Факт!

Банан – единственный в мире продукт, в составе которого есть природный серотонин – «гормон счастья».

Вред бананов

Высокая калорийность банана – главное противопоказание для употребления сладких плодов. Диетологи рекомендуют ограничить фрукт в рационе, если врач назначил низкоуглеводную диету. При ожирении лучше исключить бананы, восполняя недостаток калия аптечными комплексами.

Противопоказания

• Банан выводит жидкость из организма, из-за чего кровь сгущается и приток к органам снижается. Людям с варикозным расширением вен, мужчинам, имеющим проблемы с потенцией и больным тромбофлебитом рекомендуется ограничить фрукт в рационе.
• Приём бета-блокаторов при лечении кардиологических заболеваний повышает уровень калия в организме. Не стоит есть больше 1 банана в день, особенно при болезнях почек и мочеполовой системы.
• При синдроме раздражённого кишечника необходимо исключить плоды из рациона, чтобы избежать вздутия живота.
• Людям с сахарным диабетом следует выбирать недозрелые плоды с низким гликемическим индексом или отказаться от бананов из-за содержания сложных углеводов, которые перерабатываются в глюкозу.

Противопоказания

Как выбрать и хранить бананы

Бананы собирают неспелыми и транспортируют при температуре не выше 10°С, чтобы они не созрели в дороге. Именно поэтому чаще всего в магазине их продают зелёными.

• Если хотите съесть бананы за 1-2 дня, выбирайте жёлтые плоды с чёрными точками.
• Чтобы довести фрукт до спелости, положите его в пакет с яблоками, завяжите и оставьте на ночь при комнатной температуре. Этилен, который выделяют плоды, заставит быстрее созреть и яблоки, и бананы.
• Выбирайте бананы с жёлтой кожурой без зелёных пятен у плодоножки, такие плоды слаще и ароматнее.
• Не храните бананы в холодильнике, при низкой температуре кожура быстро почернеет, но на вкусовых качествах это не скажется.

Совет!

Выбирая бананы для выпечки или десертов, покупайте с небольшими чёрными пятнами перезревшие плоды, самые сладкие с мягкой серединкой и выраженным ароматом. Их часто продают со скидкой 50%.

Применение в кулинарии

Советуем поискать в супермаркетах не обычные бананы, а кормовые – плантаны. Это овощной сорт, который во многих странах используется как наша картошка. Плоды очищают, затем варят, тушат с мясом, делают тесто и готовят вкусное блюдо – жареный банан.

• В Полинезии популярно блюдо маси – консервы из плантанов и плодов хлебного дерева.
• В Венесуэле готовят йо-йо – кормовые бананы жарят с мягким овечьим сыром.
• В Индии варёные цветки банана входят в состав традиционной пасты карри.
• В Латинской Америке из плантанов делают несладкие чипсы.
• Во всём мире бананы добавляют в смузи, фруктовые салаты и в начинку для выпечки.
• Замороженная мякоть банана – натуральное мороженое.
• Бананы в микроволновке, политые банановым топпингом – самый простой десерт за 3 минуты.

Совет!

Для веганов и тех, кто держит пост, рекомендуется заменить бананами яйца в выпечке. 1 средних размеров фрукт = 1 куриное яйцо. Плод очистить, тщательно размять вилкой и использовать, как указано в рецепте.

Применение в медицине

В фармацевтической промышленности бананы не используются, но их полезные свойства нашли применение в народной медицине.

• Настой цветков помогает при бронхите и сухом кашле, это отличное отхаркивающее средство.
• Свежие листья во многих тропических странах используют для лечения ран и ссадин, как у нас подорожник.
• Высушенные корни банана добавляют в чай при дизентерии и других нарушениях работы желудочно-кишечного тракта.

Лечебные рецепты

• При бронхите рекомендуется пить медово-банановый напиток. Мякоть трёх плодов взбить блендером с 500 мл кипятка, дать настояться 30 минут. Добавить 3 столовые ложки мёда, пить по ½ стакана 4 раза в день до еды на протяжении недели.
• При запорах помогает бананово-кефирный напиток. Два спелых банана взбить с 300 мл свежего кефира и добавить 2 столовых ложки овсяных отрубей. Пить утром натощак, рекомендуется в день приёма ничего не есть, чтобы клетчатка и кефир эффективно очистили стенки кишечника.
• Для лечения сухого кашля советуют мякоть спелого банана взбить с 100 мл свежевыжатого апельсинового сока, добавить ½ чайной ложки корицы и 150 мл кипятка. Пить три раза в день за 20 минут до еды на протяжении недели.

Совет!

Не выбрасывайте кожуру от бананов! Советуем высушить её в духовке, измельчить в порошок и добавлять в воду для вазонов при поливе, это натуральное удобрение.

Применение в косметологии

Многие косметические концерны используют банан как сырьё для производства средств по уходу за лицом, телом и волосами. Изготовить маски и лосьоны легко и в домашних условиях.

Увлажняющая маска с бананом против акне

½ спелого банана смешайте с 1 столовой ложкой несладкого йогурта или сметаны, добавьте 1 капсулу витамина Е и 1 чайную ложку отрубей. Смешайте, нанесите на лицо на 20 минут, смойте тёплой водой и повторяйте 2 раза в неделю.

Маска с банановой кожурой от морщин

Ложкой осторожно снимите с банановой кожуры мякоть. Осторожно разбейте куриное яйцо и отделите желток. Смешайте с мякотью, тщательно перемешав вилкой. Нанесите на шею и кожу вокруг глаз, через 30 минут смойте тёплой водой.

Ополаскиватель для волос с бананом

1 литр тёплой воды смешайте с кусочками спелого банана и тщательно взбейте блендером. После мытья головы нанесите на волосы, подержите 5 минут и смойте.

Совет!

От солнечных ожогов помогает маска из банана. Положите фрукт на 20 минут в морозильную камеру, охладите и взбейте блендером или тщательно разомните вилкой. Нанесите на повреждённые участки кожи, оставьте на 30 минут.

Интересные факты

• На Филиппинах вывели сорт банана Gokusen. Его выращивают на высоте 500 метров над уровнем моря в горах и продают по 2 доллара за фрукт.
• В Китае запрещено транслировать по телевидению сюжеты, где девушки едят бананы.
• В британском сленге «банан» – прозвище выжившего из ума человека.
• В XVI веке конкистадоры считали фрукты едой плебеев и кормили ими рабов.
• Для измерения уровня радиоактивности используется термин «банановый эквивалент». Он равен количеству радиации, которую получит человек, съевший один фрукт. Плод содержат изотопы калия-40 в эквиваленте 0.05 микрозиверт. Смертельная доза составляет 8 зивертов.
• В природе есть бананы удивительных цветов – голубые, чёрные и золотые.
• Для Эквадора, Коста-Рики и Гватемалы экспорт бананов – основной источник наполнения государственной казны.

 

 

организма, состав, свойства, чем полезны, человека

Здравствуйте, уважаемые читатели. Есть такой фрукт в мире, который уверенно занимает 2-е место после яблок. И это … Вы, наверное, уже догадались, что это банан. Почему же банан, так популярен, чем он полезен, каков его состав и полезные свойства для организма мужчин, и женщин. Обо всех этих вопросах мы поговорим в материале: Польза бананов для организма.

Бананы – это питательный фастфуд

Банан не зря пользуется большим спросом. Простота употребления – немаловажный факт, который объясняет его присутствие на столах по всему миру. Действительно, этот фрукт вполне безопасно, с точки зрения санитарии, можно съесть где угодно. Он как будто специально для этого помещен в мягкую кожуру – «гигиеническую упаковку». Не требуются для этого нож или еще какие-нибудь и столовые приборы.

Удобство, мобильность, достаточная гигиеничность и низкая цена – значимые факторы благодаря которым банан приобрел всеобщую популярность.

Я тоже раньше недооценивал пользу банана и потому покупал себе в качестве быстрого обеда глазированные сырки. Как и многие предполагая, что творог очень полезен и питателен. Однако чего там больше творога или сахара?

Но когда остро стал вопрос отказа от сахара, то такой «обед» подлежал серьезному пересмотру. Нужно было срочно найти лучшую замену. Каково же было мое удивление, когда за те же деньги вместо сырков, мне удалось купить бананы. Тогда еще я и не догадывался об их полезных свойствах. Но такой сладкий обед мне понравился и даже настроение как-то поднялось.

На самом деле ученые относят банан к категории самых питательных и целебных фруктов на земле.

Состав и полезные свойства бананов

Пищевая и энергетическая ценность

Для начала внимательно рассмотрим пищевую ценность этого фрукта.

Безусловно больше всего в составе банана углеводов – 21%. Причем незрелые бананы в основном состоят из крахмала. Но в процессе созревания он трансформируется в сахарозу, глюкозу и фруктозу. Что и обеспечивает нас энергией. Так как калорийность бананов составляет 92 ккал на 100 гр. продукта. Это сродни показателям нежирного (101 ккал) или мягкого 5% творога (97 ккал), но в 4 раза меньше глазированных сырков (407 ккал).

В итоге мы имеем сладкий продукт, но с 4-кратным снижением калорийности. Это настоящий подарок, особенно при похудении.

Также бананы содержат и приличное количество белка – 1,5 гр. на 100 гр.  Для фруктов это много, потому что по содержанию белка банан обгоняет только авокадо.

Что касается жиров то их в банане очень мало – о,48 гр. Конечно, это вам не кокос 30% и даже не соя 20%.

Кто бы мог подумать, что бананы по своему содержанию клетчатки (2.6 гр.) почти не уступают жесткой моркови (2.8гр.)! Более того в бананах содержится оба типа растительных волокон. А именно: растворимые и нерастворимые.

А как показали исследования, такие волокна имеют полезные свойства смягчать и успокаивать кишечник, оказывать гиполипидемический (понижающий жиры и холестерин) эффект.

Витаминный и минеральный состав банана

Бананы богатейший источник витаминов группы В. Среди них ниацин, фолиевая кислота, В1, В2 и В6.

  Около 3 фруктов обеспечивают суточную потребность взрослого в витамине В6.

Этот витамин в ответе за бесперебойную работу нервной системы и осуществление кроветворения. Он же участвует в синтезе белка и защищает кожу от дерматитов.

Одновременно банан является поставщиком витаминов Е и С для организма человека. Для меня было открытием, что авокадо, банан и репчатый лук содержат одно и то же количество витамина С.

Согласитесь, приятнее съесть банан, чем две луковицы

На этом полезные свойства бананов не заканчиваются. Потому что бананы особенно обогащены калием (396 мг.). Это действительно высокий уровень калия и конкуренцию могут создать только авокадо и финики. Но помимо калия в бананах найдены магний, железо и фосфор, которые в комплексе делают банан одним из самых лучших источников этих минералов для человека.

Польза бананов для организма

Чем же особенно полезны бананы для человека? И при каких недугах организма их рекомендуют?

По признанию ведущих врачей, банан – идеальный фрукт для сердца и сосудов. Его советуют при аритмии, стенокардии, сердечной недостаточности и даже после инфаркта. И дело тут в тройной пользе

Банан – 5 в одном для здоровья сердца

Во-первых, банан безусловный лидер среди продуктов питания по одному важному для таких болезней показателю. А именно: соотношение калия и натрия. У банана оно равно 396/1 и это максимум!

Сегодня врачи и диетологи настоятельно рекомендуют рацион питания богатый калием и бедный натрием. Такой рацион признан мощным средством способным предотвратить аритмию и повышение давления, а также снизить риск инсульта и даже некоторых видов рака.

Во-вторых, существенное содержание витаминов В группы необходимо для производства энергии, в сердечной мышце.

В-третьих, за ее бесперебойное сокращение сердца отвечает такой элемент как магний. Который тоже есть бананах. Магний также мешает прогрессированию артериосклероза и защищает от сердечных приступов.

В-четвертых, обилие клетчатки еще один плюс, так понижает уровень жиров и холестерина в крови.

В-пятых, содержащийся во фрукте серотонин действует как природное сосудорасщирающее.

Два больших банана – суточная норма калия, особенно необходимая для пациентов, принимающих препараты от сердечных заболеваний и повышенного артериального давления.

Так эти лекарства активно вымывают калий из организма. Все это особенно актуально на фоне того, что по общемировой статистике сердечно-сосудистые заболевания — главная причина смерти.

Бананы и сахарный диабет

Банан не противопоказан диабетикам. Так как содержащиеся в нем сахара е попадают в кровь постепенно. И не вызывают резкий скачок глюкозы в крови. Здесь на выручку приходят растительные волокна. Кроме того у банана низкий гликемический индекс.

Единственно, что диабетикам следует контролировать употребление углеводов, которые бананы содержат в форме сахаров.

Бананы при подагре и артрите

Как известно, банан ощелачивает кровь. Таким образом он помогает в нейтрализации и устранении лишней кислоты в мочевине. Такая кислота приводит к артритам и подагре. Поэтому бананы рекомендуют и как средство профилактики этих недугов и как помощь в облегчении состояния больных.

Средство от отеков

Препятствуют задержке и накоплению жидкости в тканях организма, благодаря низкому содержанию натрия. Отлично регулируют водно-солевой баланс.

Полезны для желудка и кишечника

Сам банан или совместно с яблоком эффективен при диарее у детей и взрослых. Этот фрукт способен помочь страдающим целиакией. Так бананы в сочетании с кукурузой и рисом будут идеальной пищей при таком недуге.

Более того в этом фрукте повышенное содержание инулина — особого вида клетчатки.

В свою очередь инулин полезен для нашего пищеварения. В первую очередь, он хорошо чистит кишечник, то есть является хорошей профилактикой запоров. Во-вторых, он еще и необходимая пище для полезных бифидо и лактобактерий. Эти бактерии улучшают усвояемость кальция из пищи.

Ягода настроения

 Наконец, банан — прекрасный способ повысить настроение без вреда для фигуры.

Это с успехом достигается за счет серотонина и триптофана.

Польза бананов для женщин

Отдельно рассмотрим, чем банан может быть полезен для женщин.

1. Пополняет запас витаминов В во время менструаций, облегчая их протекание
2. Способствует повышению детородных функций
3. При беременности хороший источник фолиевой кислоты
4. Способны снимать стресс и улучшать переменчивое женское настроение
5. Улучшают состояние кожи из-за высокого содержания витамина В6.
6. Препятствует отекам часто сопровождающим беременность

Польза бананов для мужчин

1. Являются афродизиаками и повышают потенцию
2. Уберегают от сердечных приступов
3. Снижают уровень стресса
4. Повышают активность сперматозоидов
5. Наполняют организм энергией после интенсивных тренировок

Вред бананов

Не стоит брать зеленые бананы. Хотя от бананов, для организма большая польза, но незрелые бананы могут принести и вред. А все потому, что такие бананы содержат приличное количество крахмала. Этот крахмал с трудом переваривается и может быть причиной  расстройств кишечника и метеоризма.

Не стоит забывать об индивидуальной непереносимости. Так как бананы могут вызвать аллергические реакции.

Как выбрать и как есть бананы правильно

Следовательно, выбирайте зрелые желтые бананы, но без серьезных дефектов (больших темных пятен) на кожуре и тем более трещин. Если же вам попались зеленые бананы, то их нужно положить в темное и прохладное место (погреб с температурой 12-15 град.) для дозревания. Туда еще можно положить яблоко, чтобы ускорить процесс.

Ни в коем случае не храните бананы в холодильнике. И помните, что бананы – скоропортящийся продукт. Не нужно запасаться ими впрок.

Бананы, конечно же лучше есть свежими. При этом важно тщательно их пережевывать смешивая со слюной. Таким образом переваривание бананов начинается уже во рту.

К слову, мне нравиться есть бананы с отрубным хлебом, так получается еще сытнее. Кроме того, в нашей семье есть фирменное блюдо – банан с кунжутом. Для этого в кофемолке размалываете в порошок зерна кунжута. А после посыпаете им нарезанный дольками банан (можно и с медом).

Польза бананов для организма человека видео сюжет:

Итак, сегодня вы сами смогли увидеть огромную пользу банана для организма человека. Не знаю как вы, но мне захотелось почаще употреблять этот неординарный фрукт. Тем более для этого есть все предпосылки: удобство, гигиеничность и цена.

Желаю вам крепкого здоровья. Если статья была интересной, поделитесь ссылкой с друзьями. Буду рад и вашим комментариям и подписке. До новых встреч.

Бананы: польза и вред для организма

Банан — любимый многими продукт. Родина их — остров Цейлон, где первые упоминания о банане появились 10 тысяч лет назад. Античные авторы в своих произведениях именовали банан «индийскими плодами». Интересно, что банан — это не фрукт, как думает большинство, а ягода, поскольку он растет на травянистом кустарнике, который мы считаем пальмой. А, как известно, фрукты мы срываем с деревьев, а ягоды — с кустов и кустарников. Стоит заметить, что банан опережает яблоки и виноград по популярности. Каковы польза и вред бананов для организма — вопрос, интересующий многих. Рассмотрим его подробнее.

Полезные вещества в составе банана

• Витамин С. Необходимейший компонент для полноценного развития человека. Защищает от инфекционных заболеваний, укрепляет иммунитет и поднимает общий тонус организма. Также предохраняет от преждевременного старения, поскольку по своей сути антиоксидант. Какие витамины содержит банан еще?
• Витамины группы В. Поддерживают хорошее состояние кожи. Кроме того, полезны для здоровья волос, ногтей — укрепляют их и делают сильнее.
• Каротин. Тот же компонент, что в изобилии есть в моркови, поддерживает зрение человека и служит профилактикой заболеваний сердца.
• Витамин Е. Является хорошим препятствием для образования тромбов в кровеносных сосудах.
• Калий. Гармонизирует водный баланс, улучшает функционирование внутренних органов человека за свет активизации гладкой мускулатуры мышц, из которой, собственно, эти органы и состоят.
• Серотонин. Об его наличии в банане многие слышали. Другое название вещества — гормон счастья. Чем он полезен? Повышает настроение, избавляет от депрессии, прогоняет хандру и минимизирует усталость. Также хорошо восполняет энергетический запас организма.

В 100 грамм продукта содержится белков — 1,5 грамм, жиров — 0,5 гр., углеводов — 21 гр. Пищевых волокон при этом — 1,7 гр. Поскольку углеводов в банане больше всего, он является идеальным перекусом для людей, занимающихся спортом и посещающих тренировки, так как прекрасно восстанавливает энергию.

Поэтому, если раздумываете — чем бы перекусить — выбирайте банан и не прогадаете. Его удобно и взять на работу вместо печенья и сладостей — и вкусно и полезно. А как правильно выбирать бананы? Главное знать, что не следует брать бананы с черной поверхностью, если он значительных размеров. Но, если, это мелкие черные точечки, разбросанные по шкурке банана, это признак только его спелости и высокого качества продукта. Самые лучшие бананы — средней величины насыщенного желтого цвета. Зеленые — неспелые, темные — испорченные.

Калорийность банана

Тем, кто сидит на диете, пытаясь привести фигуру в порядок, банан следует употреблять крайне осторожно, поскольку он весьма калориен. Но следует знать, что его калорийность отлично сбалансирована высоким содержанием незаменимых микроэлементов. Поэтому в состав многих диет банан все-таки входит. Его польза в том, что он надолго избавляет от чувства голода. Банан калорийность на 100 грамм — по подсчетам ученых, эта калорийность составляет 96 калорий. Если средний банан «тянет» примерно на 150-180 грамм, значит калорий в нем будет содержаться 130-140. Вот и посчитайте, сколько бананов в день можно себе позволить.

Польза для организма

Согласно статистике работников торговли, банан занимает место в первой пятерке самых популярных фруктов во всем мире. И наиболее часто покупаемых. В чем же заключаются полезные свойства, делающие его столь популярным?

• Банан — прекрасный источник восполнения энергетических запасов. Высокое содержание углеводов, а также витаминов и полезных микроэлементов обеспечивают эту особенность. Высокая калорийность банана — его преимущество.
• Содержит железо. Поэтому он полезен при анемии. Также железо полезно для бесперебойной деятельности мозга.
• Калий помогает снижать высокое артериальное давление, а также предохраняет почки от формирования в них камней.
• Витамин В6 делает нормальным содержание глюкозы в крови.
• Полезные минералы благотворно отражаются на состоянии волос, ногтей и кожи.
• Банан содержит три натуральных вида сахаров: глюкозу, фруктозу и сахарозу. Эти сахара, соединяясь с естественной клетчаткой фрукта, обеспечивают мгновенное поднятие тонуса и повышение энергии. Что немаловажно, надолго исчезает и беспокоящее чувство голода.

В целом это самой природой предназначенный «набор» необходимых организму веществ для восстановления сил и укрепления здоровья.

В чем польза бананов для мужского пола

Основные полезные свойства банана предназначены для тех мужчин, кто занимается активным спортом или работой, требующей мобилизации всех ресурсов и организма и быстрого их расходования. Диетологи утверждают, что несколько бананов в день обеспечат суточную норму калия, а;риск развития тромбов при этом будет снижен на 20%. Помимо этого, регулярно его употребление полезного и вкусного продукта;предохранит людей старшего возраста от инсульта.

Ученые из Сингапура выявили связь между высоким потреблением бананов и не менее высокой мужской потенцией. При этом они повышают качество сперматозоидов, что увеличивает шансы мужчины стать отцом. Эта особенность объясняется высоким содержанием в продукте магния. Причем уже разработана схема приема бананов для обеспечения наилучшего результата. Она предполагает прием одного банана мужчиной через каждый третий день на четвертый.

Польза для женщин

• Банан стимулирует в женском организме выработку гормона окситоцина, что положительным образом влияет на самочувствие женщины, пробуждая и поддерживая интерес к противоположному полу.
• Устраняет проблемы ЖКТ за счет высокого содержания клетчатки.
• Из мякоти банана получаются прекрасные питательные маски. При этом можно сочетать его с другими натуральными ингредиентами, обеспечивая наиболее эффективное комплексное воздействие. Например, с медом, яичным желтком, овсяными хлопьями, йогуртом, сливками.
• Если вас кусают комары и прочие надоедливые москиты, потрите внутренней частью шкурки банана место укуса, и через некоторое время место укуса зудеть и беспокоить перестанет.
• Бананы выводят из организма лишнюю и некачественную жидкость, прекрасно помогают при сухости кожи.

Польза для беременных

Основная польза объясняется, конечно, наличием в банане большого количества калия — необходимейшего микроэлемента для здоровья. Он незаменим для полноценного развития и сердечно-сосудистой системы, а также нормального функционирования печени и здоровья мышц.

Банан повышает настроение, что немаловажно для женщин в период беременности. При этом есть доказательства, что банан спасает беременных женщин от токсикоза и утренней тошноты в первый триместр. Часто бывает, что в первые месяцы женщину «в положении» буквально воротит от различных ранее любимых продуктов. В этом случае на выручку приходят бананы. Они не принесут вреда ни маме, ни будущему малышу, и при этом обеспечат организм женщины всеми необходимыми полезными элементами, придадут сил и поддержат.

Многие беременные женщины не понаслышке знакомы с такой неприятностью, как запор. Высокое содержание клетчатки и легкая усвояемость банана помогают быстро справиться с этим. Для этого нужно с утра съесть натощак один банан.

Анемия беременных. Это заболевание говорит о том, что у женщины в крови низкое содержание железа. В связи с этим могут быть обмороки, общая слабость, вялость, упадок сил. Помимо всего этого, бананы не вызывают аллергии, поэтому их можно безбоязненно употреблять беременным женщинам. А как хранить бананы дома — об этом, конечно же, знают все женщины. Главное — не класть бананы в холодильник, а держать их при комнатной температуре — нежный тропический плод не переносит низких температур.

Польза для детей

Его польза и безвредность для подрастающего поколения заключается в том, что плод выращивается в условиях, не требующих удобрения земли. Помимо этого благодаря своей толстой шкурке, банан надежно защищен самой природой от вредителей, порчи и проникновения в него вредных веществ. А высокое содержание витаминов обеспечит малыша необходимым набором полезных веществ, укрепит организм, улучшит сон и настроение.

Можно давать этот плод грудному ребенку, начиная с полугода. Следует вводить его в прикорм постепенно и предварительно проконсультироваться у наблюдающего малыша терапевта. Банан имеет мягкую консистенцию и приятный вкус, поэтому ребенок от него не откажется. Начав с небольших доз, нужно следить, не появилось ли у малыша негативных реакций на новый продукт. Если появился понос или сыпь, лучше прекратить на время кормить ребенка бананом и подождать, пока организм окрепнет.

Будьте осторожны, если у вашего малыша есть склонность к газообразованию, начните ему давать бананы не раньше, чем с 8 месяцев.

Эти фрукты полезны не только грудничкам, но дошкольникам и школьникам тоже. Они способствуют высокой концентрации внимания, снижают утомляемость. Идеально давать школьнику банан с собой на занятия, чтобы он мог на перемене перекусить.

Вред бананов на организм

При этом у такого фрукта, как банан, противопоказания тоже есть. Основным противопоказанием является то, что он высококалориен. Это как польза, так в некоторых случаях и вред. Для активно худеющих дам лучше все-таки исключить их из рациона.

1. Очень редко, но все-таки иногда являются причиной аллергических высыпаний. Как правило, у маленьких детей. Стоит отметить, что аллергия на бананы со временем проходит, и во взрослом возрасте практически не встречается. С какого возраста можно банан ребенку? Педиатры дружно советуют начинать вводить «банановый» прикорм с 6-8 месяцев.
2. В силу того, что бананы срывают с растения еще зелеными, чтобы транспортировать до конечного потребителя, в них высокое содержание резистентного крахмала, который не переваривается в желудке, делая это в толстом кишечнике, вызывая в нем газообразование. Как следствие, может появиться вздутие живота.
3. Противопоказан при заболевании сахарным диабетом из-за высокого содержания в фрукте природных сахаров.

В целом, вредные свойства бананов минимальны, а вот польза гораздо более значительная. Оптимальное количество в день? Килограмм бананов в день — это, конечно, перебор, но вот 2-3 штуки принесут только пользу и не прибавят лишних килограммов.

Итак, сегодня вы сами смогли увидеть огромную пользу банана для организма человека. Не знаю как вы, но мне захотелось почаще употреблять этот неординарный фрукт. Тем более для этого есть все предпосылки: удобство, гигиеничность и цена.

Желаю вам крепкого здоровья. Если статья была интересной, поделитесь ссылкой с друзьями. Буду рад и вашим комментариям и подписке. До новых встреч.

Бананы: польза и вред для организма

Банан — любимый многими продукт. Родина их — остров Цейлон, где первые упоминания о банане появились 10 тысяч лет назад. Античные авторы в своих произведениях именовали банан «индийскими плодами». Интересно, что банан — это не фрукт, как думает большинство, а ягода, поскольку он растет на травянистом кустарнике, который мы считаем пальмой. А, как известно, фрукты мы срываем с деревьев, а ягоды — с кустов и кустарников. Стоит заметить, что банан опережает яблоки и виноград по популярности. Каковы польза и вред бананов для организма — вопрос, интересующий многих. Рассмотрим его подробнее.

Полезные вещества в составе банана

• Витамин С. Необходимейший компонент для полноценного развития человека. Защищает от инфекционных заболеваний, укрепляет иммунитет и поднимает общий тонус организма. Также предохраняет от преждевременного старения, поскольку по своей сути антиоксидант. Какие витамины содержит банан еще?
• Витамины группы В. Поддерживают хорошее состояние кожи. Кроме того, полезны для здоровья волос, ногтей — укрепляют их и делают сильнее.
• Каротин. Тот же компонент, что в изобилии есть в моркови, поддерживает зрение человека и служит профилактикой заболеваний сердца.
• Витамин Е. Является хорошим препятствием для образования тромбов в кровеносных сосудах.
• Калий. Гармонизирует водный баланс, улучшает функционирование внутренних органов человека за свет активизации гладкой мускулатуры мышц, из которой, собственно, эти органы и состоят.
• Серотонин. Об его наличии в банане многие слышали. Другое название вещества — гормон счастья. Чем он полезен? Повышает настроение, избавляет от депрессии, прогоняет хандру и минимизирует усталость. Также хорошо восполняет энергетический запас организма.

В 100 грамм продукта содержится белков — 1,5 грамм, жиров — 0,5 гр., углеводов — 21 гр. Пищевых волокон при этом — 1,7 гр. Поскольку углеводов в банане больше всего, он является идеальным перекусом для людей, занимающихся спортом и посещающих тренировки, так как прекрасно восстанавливает энергию.

Поэтому, если раздумываете — чем бы перекусить — выбирайте банан и не прогадаете. Его удобно и взять на работу вместо печенья и сладостей — и вкусно и полезно. А как правильно выбирать бананы? Главное знать, что не следует брать бананы с черной поверхностью, если он значительных размеров. Но, если, это мелкие черные точечки, разбросанные по шкурке банана, это признак только его спелости и высокого качества продукта. Самые лучшие бананы — средней величины насыщенного желтого цвета. Зеленые — неспелые, темные — испорченные.

Калорийность банана

Тем, кто сидит на диете, пытаясь привести фигуру в порядок, банан следует употреблять крайне осторожно, поскольку он весьма калориен. Но следует знать, что его калорийность отлично сбалансирована высоким содержанием незаменимых микроэлементов. Поэтому в состав многих диет банан все-таки входит. Его польза в том, что он надолго избавляет от чувства голода. Банан калорийность на 100 грамм — по подсчетам ученых, эта калорийность составляет 96 калорий. Если средний банан «тянет» примерно на 150-180 грамм, значит калорий в нем будет содержаться 130-140. Вот и посчитайте, сколько бананов в день можно себе позволить.

Польза для организма

Согласно статистике работников торговли, банан занимает место в первой пятерке самых популярных фруктов во всем мире. И наиболее часто покупаемых. В чем же заключаются полезные свойства, делающие его столь популярным?

• Банан — прекрасный источник восполнения энергетических запасов. Высокое содержание углеводов, а также витаминов и полезных микроэлементов обеспечивают эту особенность. Высокая калорийность банана — его преимущество.
• Содержит железо. Поэтому он полезен при анемии. Также железо полезно для бесперебойной деятельности мозга.
• Калий помогает снижать высокое артериальное давление, а также предохраняет почки от формирования в них камней.
• Витамин В6 делает нормальным содержание глюкозы в крови.
• Полезные минералы благотворно отражаются на состоянии волос, ногтей и кожи.
• Банан содержит три натуральных вида сахаров: глюкозу, фруктозу и сахарозу. Эти сахара, соединяясь с естественной клетчаткой фрукта, обеспечивают мгновенное поднятие тонуса и повышение энергии. Что немаловажно, надолго исчезает и беспокоящее чувство голода.

В целом это самой природой предназначенный «набор» необходимых организму веществ для восстановления сил и укрепления здоровья.

В чем польза бананов для мужского пола

Основные полезные свойства банана предназначены для тех мужчин, кто занимается активным спортом или работой, требующей мобилизации всех ресурсов и организма и быстрого их расходования. Диетологи утверждают, что несколько бананов в день обеспечат суточную норму калия, а;риск развития тромбов при этом будет снижен на 20%. Помимо этого, регулярно его употребление полезного и вкусного продукта;предохранит людей старшего возраста от инсульта.

Ученые из Сингапура выявили связь между высоким потреблением бананов и не менее высокой мужской потенцией. При этом они повышают качество сперматозоидов, что увеличивает шансы мужчины стать отцом. Эта особенность объясняется высоким содержанием в продукте магния. Причем уже разработана схема приема бананов для обеспечения наилучшего результата. Она предполагает прием одного банана мужчиной через каждый третий день на четвертый.

Польза для женщин

• Банан стимулирует в женском организме выработку гормона окситоцина, что положительным образом влияет на самочувствие женщины, пробуждая и поддерживая интерес к противоположному полу.
• Устраняет проблемы ЖКТ за счет высокого содержания клетчатки.
• Из мякоти банана получаются прекрасные питательные маски. При этом можно сочетать его с другими натуральными ингредиентами, обеспечивая наиболее эффективное комплексное воздействие. Например, с медом, яичным желтком, овсяными хлопьями, йогуртом, сливками.
• Если вас кусают комары и прочие надоедливые москиты, потрите внутренней частью шкурки банана место укуса, и через некоторое время место укуса зудеть и беспокоить перестанет.
• Бананы выводят из организма лишнюю и некачественную жидкость, прекрасно помогают при сухости кожи.

Польза для беременных

Основная польза объясняется, конечно, наличием в банане большого количества калия — необходимейшего микроэлемента для здоровья. Он незаменим для полноценного развития и сердечно-сосудистой системы, а также нормального функционирования печени и здоровья мышц.

Банан повышает настроение, что немаловажно для женщин в период беременности. При этом есть доказательства, что банан спасает беременных женщин от токсикоза и утренней тошноты в первый триместр. Часто бывает, что в первые месяцы женщину «в положении» буквально воротит от различных ранее любимых продуктов. В этом случае на выручку приходят бананы. Они не принесут вреда ни маме, ни будущему малышу, и при этом обеспечат организм женщины всеми необходимыми полезными элементами, придадут сил и поддержат.

Многие беременные женщины не понаслышке знакомы с такой неприятностью, как запор. Высокое содержание клетчатки и легкая усвояемость банана помогают быстро справиться с этим. Для этого нужно с утра съесть натощак один банан.

Анемия беременных. Это заболевание говорит о том, что у женщины в крови низкое содержание железа. В связи с этим могут быть обмороки, общая слабость, вялость, упадок сил. Помимо всего этого, бананы не вызывают аллергии, поэтому их можно безбоязненно употреблять беременным женщинам. А как хранить бананы дома — об этом, конечно же, знают все женщины. Главное — не класть бананы в холодильник, а держать их при комнатной температуре — нежный тропический плод не переносит низких температур.

Польза для детей

Его польза и безвредность для подрастающего поколения заключается в том, что плод выращивается в условиях, не требующих удобрения земли. Помимо этого благодаря своей толстой шкурке, банан надежно защищен самой природой от вредителей, порчи и проникновения в него вредных веществ. А высокое содержание витаминов обеспечит малыша необходимым набором полезных веществ, укрепит организм, улучшит сон и настроение.

Можно давать этот плод грудному ребенку, начиная с полугода. Следует вводить его в прикорм постепенно и предварительно проконсультироваться у наблюдающего малыша терапевта. Банан имеет мягкую консистенцию и приятный вкус, поэтому ребенок от него не откажется. Начав с небольших доз, нужно следить, не появилось ли у малыша негативных реакций на новый продукт. Если появился понос или сыпь, лучше прекратить на время кормить ребенка бананом и подождать, пока организм окрепнет.

Будьте осторожны, если у вашего малыша есть склонность к газообразованию, начните ему давать бананы не раньше, чем с 8 месяцев.

Эти фрукты полезны не только грудничкам, но дошкольникам и школьникам тоже. Они способствуют высокой концентрации внимания, снижают утомляемость. Идеально давать школьнику банан с собой на занятия, чтобы он мог на перемене перекусить.

Вред бананов на организм

При этом у такого фрукта, как банан, противопоказания тоже есть. Основным противопоказанием является то, что он высококалориен. Это как польза, так в некоторых случаях и вред. Для активно худеющих дам лучше все-таки исключить их из рациона.

1. Очень редко, но все-таки иногда являются причиной аллергических высыпаний. Как правило, у маленьких детей. Стоит отметить, что аллергия на бананы со временем проходит, и во взрослом возрасте практически не встречается. С какого возраста можно банан ребенку? Педиатры дружно советуют начинать вводить «банановый» прикорм с 6-8 месяцев.
2. В силу того, что бананы срывают с растения еще зелеными, чтобы транспортировать до конечного потребителя, в них высокое содержание резистентного крахмала, который не переваривается в желудке, делая это в толстом кишечнике, вызывая в нем газообразование. Как следствие, может появиться вздутие живота.
3. Противопоказан при заболевании сахарным диабетом из-за высокого содержания в фрукте природных сахаров.

В целом, вредные свойства бананов минимальны, а вот польза гораздо более значительная. Оптимальное количество в день? Килограмм бананов в день — это, конечно, перебор, но вот 2-3 штуки принесут только пользу и не прибавят лишних килограммов.

В чем заключается польза бананов для организма.

Сладкий вкус и яркий желтый цвет — вот что делает бананы такими любимыми для многих: и взрослых, и детей. Также нельзя забывать о приятном аромате, который вызывает аппетит. Сочные фрукты и ягоды — прекрасный вариант подарка для любимого человека. Хотите сделать своей второй половинке приятный сюрприз? Закажите изумительный десерт клубника в шоколаде. Нежный вкус и красота подарка сделают свое дело, и вас обязательно отблагодарят.

Также отличный вариант презента — бананы в шоколаде. Это не только аппетитно, но и очень полезно. Узнайте прямо сейчас, какие преимущества для организма может принести употребление этого сладкого фрукта.

Важные причины полюбить бананы

• Этот продукт содержит ферменты, которые вступают во взаимодействие с пищей, поступающей в организм, и помогают желудку и кишечнику быстрее ее усваивать. К тому же бананы избавляют от изжоги.
• В составе этого продукта содержится триптофан, который необходим людям, имеющим склонность к депрессиям. Употребляя бананы каждый день, вы значительно улучшите настроение и снизите вероятность хандры и апатии.
• Этот желтый фрукт помогает бороться с запорами. Регулярное употребление бананов избавить вас от проблем со стулом.
• Если вы мучаетесь от язвы желудка, то можете беспрепятственно есть бананы в любом количестве. Дело в том, что когда этот продукт попадает в желудок, он обволакивает его стенки, защищая от агрессивных веществ в пище.
• Бананы помогают задерживать кальций в организме, а это значит, что, включив их в свой ежедневный рацион, вы укрепите кости и зубы.
• Этот продукт является источником мощной энергии. Если есть его перед тренировкой, то ощущение усталости придет не скоро, так как уровень сахара в крови будет подниматься очень медленно.
• В бананах содержится много железа, поэтому они очень полезны людям, страдающим малокровием.

Покупайте и ешьте только здоровую и качественную еду и не забывайте радовать близких приятными сюрпризами. Букет из клубники — это замечательный способ не только поднять настроение своей второй половинке, но и признаться ей в любви. А бананы в шоколаде придутся по душе детям, ведь это такое вкусное и полезное блюдо!

Вернуться к списку публикаций

Съел банан, не выбрасывай кожуру. Секреты ее использования или как она полезна в быту.

Пожалуй, нет человека, который ни разу не пробовал этот экзотический фрукт. Бананы легко найти на прилавках рынков и продуктовых магазинов. Существует много рецептов с бананами. Их можно добавлять в творог на завтрак, делать молочные коктейли или выпечку. Калорийность одного среднего банана составляет примерно 150 кКал, что равноценно калорийности 130г. Филе куриной грудки. Фрукт богат углеводами, содержит витамины С, Е, бета-каротин и холин (фермент способствует улучшению памяти), калий, магний, железо, цинк, медь, селен и фосфор.

Отведав этот фрукт, мы с легкостью отправляем в мусорную корзину кожуру. А зря. Ведь банановая кожица очень полезна. В ней тоже есть минералы, витамины и антиоксиданты. Мало того, кожура станет хорошим помощником в быту. Банановая кожура подходит для очистки воды. Поглощая свинец и медь, она производит эффективную барьерную чистку. Также кожуру можно применять в уборке. Например, при полировке мебели, чистки обуви и в уходе за растениями. Используя банановую кожуру в качестве компоста,стоит заметить,что растения в вазонах будут расти быстрее и сиять здоровьем.

Банановая кожура – эффективное средство для лечения кожи.

Кожуру применяют в качестве успокоительного средства для раздраженной кожи. Антиоксидаты и минералы, находящиеся в прослойке под кожурой, способны уменьшить зуд, воспаления, уменьшить сухость кожи, заживить царапины и прекрасно работают над «исчезновением» синяков. Маски для лица из кожуры банана помогут избавиться от морщин и уменьшить поры на лице. Также это отличное средство от бородавок. Нужно нанести на нее частичку кожицы и оставить на несколько дней и ночей. И через неделю от бородавки не останется и следа. Использовать кожуру банана можно и при чистке зубов. Это действенное и безопасное для эмали средство.

Польза бананов при различных заболеваниях.

Витамины и минералы, входящие в состав банана укрепляют здоровье, предупреждают и лечат разные заболевания. Пищевые волокна способствуют очищению пищеварительной системы от шлаков. Полезны для наращивания мышечной массы и помогают предупредить наступление импотенции. Измельченная мякоть спелого банана приносит пользу при лечении геморроя, воспаления желудочно-кишечного тракта. В том числе и при язве. Благодаря калию и магнию, этот фрукт полезно включить в рацион страдающим атеросклерозом, гипертонической болезнью, а также лицам, подверженным заболеваниям легочной системы.

Всего пара бананов в день может полностью удовлетворить потребности организма в комплексе витаминов, органических кислот и микроэлементов. Этот продукт незаменим в детском питании (для детей старше года) и для беременных женщин.

К сожалению, этот плод нельзя назвать полностью совершенным. Употреблять бананы не рекомендуется людям с такими заболеваниями как: диабет, ишемия, тромбофлебит и повышенная вязкость крови. Причина тому большое количество в бананах сахарозы. Польза и вред этого фрукта зависит во многом от соблюдения правил его транспортировки и хранения. Ведь зачастую, «умные» маркетологи, стараясь увеличить срок хранения, подвергают бананы химической обработке. А это яд для нашего организма. Поэтому, перед употреблением, бананы следует тщательно мыть.

Польза для здоровья, советы и риски

Бананы — одни из самых популярных фруктов во всем мире. Они содержат важные питательные вещества, которые могут оказывать защитное воздействие на здоровье.

Употребление бананов может помочь снизить кровяное давление и снизить риск рака.

В этой статье мы рассмотрим потенциальную пользу бананов для здоровья, например, для улучшения здоровья сердца и поддержания регулярности. Он также исследует возможные риски для здоровья, которые врачи связывают с бананами.Бананы богаты калием и содержат хороший уровень белка и пищевых волокон.

В следующих разделах объясняются некоторые из возможных преимуществ бананов для здоровья.

Информация о питании поступает из центральной базы данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Суточные потребности взяты из Руководства по питанию для американцев на 2015–2020 гг. . Они предназначены для взрослых, но являются приблизительными, поскольку значения зависят от возраста и пола человека.

Артериальное давление

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей снизить потребление соли или натрия и увеличить потребление продуктов, содержащих калий. Калий помогает контролировать артериальное давление и снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Средний банан обеспечивает почти 9% дневной потребности человека в калии, согласно информации о питании из вышеуказанных источников.

Астма

Исследование 2007 года показало, что употребление бананов может помочь предотвратить хрипы у детей, страдающих астмой.Одной из причин этого может быть содержание в бананах антиоксидантов и калия. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

Рак

Лабораторные исследования показали, что лектин, белок, содержащийся в бананах, может помочь предотвратить рост лейкозных клеток.

Лектин действует как антиоксидант. Антиоксиданты помогают организму удалять молекулы, известные как свободные радикалы. Если накапливается слишком много свободных радикалов, может произойти повреждение клеток, что потенциально может привести к раку.

В 2004 году исследователи отметили, что дети, употреблявшие бананы, апельсиновый сок или и то, и другое, имели более низкий риск развития лейкемии.

Авторы исследования предположили, что это может быть связано с содержанием витамина С, так как он также обладает антиоксидантными свойствами.

Здоровье сердца

Бананы содержат клетчатку, калий, фолиевую кислоту и антиоксиданты, такие как витамин С. Все они поддерживают здоровье сердца.

Обзор 2017 года показал, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием клетчатки, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди, соблюдающие диету с низким содержанием клетчатки.Те, кто потреблял больше клетчатки, также имели более низкий уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.

Диабет

Американская диабетическая ассоциация рекомендует есть бананы и другие фрукты, поскольку они содержат клетчатку. Они отмечают, что употребление клетчатки может помочь снизить уровень сахара в крови.

Автор обзора 2018 года пришел к выводу, что диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск диабета 2 типа и может снизить уровень сахара в крови у тех, кто уже болен этим заболеванием.

Здоровье пищеварительной системы

Бананы содержат воду и клетчатку, которые способствуют регулярному пищеварению и укрепляют здоровье пищеварительной системы.Один средний банан обеспечивает примерно 10% дневной потребности человека в клетчатке.

Бананы также являются частью подхода, известного как диета BRAT, которую некоторые врачи рекомендуют для лечения диареи. BRAT означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты.

Диарея может привести к потере воды и электролитов, таких как калий. Бананы могут заменить эти питательные вещества.

Согласно исследованию 2012 года, продукты с высоким содержанием клетчатки могут вызывать вздутие живота, газы и спазмы желудка у людей с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК).Однако авторы пришли к выводу, что бананы могут улучшить симптомы.

Американский фонд Крона и колита рекомендует банан в качестве закуски в своем рационе.

Сохранение памяти и улучшение настроения

Бананы содержат триптофан, аминокислоту, которая может помочь сохранить память, повысить способность человека учиться и запоминать вещи, а также регулировать настроение.

Бананы богаты минеральным калием. Калий помогает поддерживать уровень жидкости в организме и регулирует перемещение питательных веществ и продуктов жизнедеятельности в клетки и из них.

Калий также помогает мышцам сокращаться, а нервным клеткам — реагировать. Он поддерживает регулярное сердцебиение и может снизить влияние натрия на артериальное давление.

Калий может снизить риск образования камней в почках с возрастом. В свою очередь, здоровые почки следят за тем, чтобы в организме оставалось нужное количество калия.

Один банан среднего размера содержит 422 миллиграмма (мг) калия.

Лучше всего получать калий из пищевых источников, например из бананов.В противном случае добавки калия можно приобрести в Интернете.

Узнайте больше о калии.

В таблице ниже показано количество каждого питательного вещества в банане среднего размера. Он также показывает, сколько взрослому человеку необходимо каждого питательного вещества в соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 гг. . Требования различаются в зависимости от пола и возраста человека.

Питательные вещества	Количество в одном банане среднего размера	Суточная потребность взрослого человека
Энергия (калории)	105	1,800–3,000
Углеводы в граммах (г)	27, в том числе 14.4 г сахара	130
Клетчатка (г)	3,1	25,2–33,6
Белок (г)	1,3	46–56
Магний (мг)	31,9	320–420
Фосфор (мг)	26	700
Калий (мг)	422	4,700
Селен в микрограммах (мкг)	1,9	55
Холин (мг)	11.6	425–550
Витамин C (мг)	10,3	75–90
Фолат (мкг DFE)	23,6	400
Бета-каротин (мкг)	30,7	Нет данных
Альфа-каротин (мкг)	29,5	Нет данных

Альфа- и бета-каротин, селен, холин и витамин С обладают антиоксидантными свойствами.

Свежие бананы доступны круглый год.В отличие от некоторых фруктов, бананы продолжают созревать после сбора.

Бананы стабильно созревают при комнатной температуре. Чтобы они созрели быстрее, можно попробовать хранить их в бумажном пакете.

Охлажденные бананы будут созревать медленнее. Внешняя кожура банана в холодильнике потемнеет, но сам банан дольше останется нетронутым.

Советы по сервировке и употреблению в пищу

Вот несколько советов по использованию бананов:

• Добавьте нарезанный банан в утреннюю кашу или овсянку, чтобы получить более питательный завтрак.
• Размять спелые бананы и использовать вместо сливочного масла в выпечке.
• Добавьте банановое пюре в кексы, печенье и пирожные, чтобы придать им естественный сладкий вкус.
• Добавьте бананы в смузи.
• Возьмите банан на работу или в школу, чтобы перекусить.

Прочие банановые продукты

Прочие банановые продукты включают банановые чипсы и банановый порошок.

Людям следует проверять этикетку обработанных продуктов перед их покупкой, поскольку они могут содержать добавленный сахар, соль или жир.

Подорожник — острый родственник банана, который популярен в Центральной Америке. Людям нужно приготовить подорожник перед тем, как его съесть. Также можно купить чипсы из подорожника.

Некоторым людям следует следить за тем, чтобы не съесть слишком много бананов.

Бета-адреноблокаторы : врачи часто назначают эти препараты, чтобы снизить риск осложнений, которые они связывают с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Бета-адреноблокаторы могут повышать уровень калия в крови.

Потребление слишком большого количества калия может быть вредным для тех, чьи почки не полностью функционируют.Если почки не могут удалить избыток калия из крови, это может привести к летальному исходу. Людям, принимающим бета-адреноблокаторы, следует умеренно есть продукты с высоким содержанием калия, например бананы.

Что еще нужно знать о бета-адреноблокаторах? Узнай здесь.

Аллергия : Бананы могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Любой, кто испытывает зуд, крапивницу, отек, хрипы или затрудненное дыхание, должен немедленно обратиться за медицинской помощью. Тяжелая реакция может привести к анафилаксии, которая может быть опасной для жизни.

Мигрень : Бананы могут вызвать мигрень у некоторых людей.

Бананы — это популярные фрукты, которые содержат необходимые питательные вещества, которые помогают поддерживать здоровье человека.

Стоит отметить, что, хотя питательные вещества в бананах могут укрепить здоровье и предотвратить болезни, употребление бананов может не иметь одинакового воздействия на всех.

Однако диета, богатая свежими фруктами и овощами, обеспечит ряд необходимых питательных веществ, которые могут помочь человеку сохранить здоровье.

Q:

Действительно ли бананы полезны для людей с диабетом? Разве они не содержат много сахара?

A:

Люди с диабетом могут есть бананы как часть сбалансированной диеты. Они содержат натуральный сахар, поэтому каждый человек должен учитывать размер порции. Половина среднего банана соответствует одному варианту углеводов или примерно 12–15 г углеводов.

Кэти Уорвик, Р. Д., CDE Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Польза для здоровья, советы и риски

Бананы — одни из самых популярных фруктов во всем мире. Они содержат важные питательные вещества, которые могут оказывать защитное воздействие на здоровье.

Употребление бананов может помочь снизить кровяное давление и снизить риск рака.

В этой статье мы рассмотрим потенциальную пользу бананов для здоровья, например, для улучшения здоровья сердца и поддержания регулярности. Он также исследует возможные риски для здоровья, которые врачи связывают с бананами.Бананы богаты калием и содержат хороший уровень белка и пищевых волокон.

В следующих разделах объясняются некоторые из возможных преимуществ бананов для здоровья.

Информация о питании поступает из центральной базы данных FoodData Central Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Суточные потребности взяты из Руководства по питанию для американцев на 2015–2020 гг. . Они предназначены для взрослых, но являются приблизительными, поскольку значения зависят от возраста и пола человека.

Артериальное давление

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей снизить потребление соли или натрия и увеличить потребление продуктов, содержащих калий. Калий помогает контролировать артериальное давление и снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Средний банан обеспечивает почти 9% дневной потребности человека в калии, согласно информации о питании из вышеуказанных источников.

Астма

Исследование 2007 года показало, что употребление бананов может помочь предотвратить хрипы у детей, страдающих астмой.Одной из причин этого может быть содержание в бананах антиоксидантов и калия. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

Рак

Лабораторные исследования показали, что лектин, белок, содержащийся в бананах, может помочь предотвратить рост лейкозных клеток.

Лектин действует как антиоксидант. Антиоксиданты помогают организму удалять молекулы, известные как свободные радикалы. Если накапливается слишком много свободных радикалов, может произойти повреждение клеток, что потенциально может привести к раку.

В 2004 году исследователи отметили, что дети, употреблявшие бананы, апельсиновый сок или и то, и другое, имели более низкий риск развития лейкемии.

Авторы исследования предположили, что это может быть связано с содержанием витамина С, так как он также обладает антиоксидантными свойствами.

Здоровье сердца

Бананы содержат клетчатку, калий, фолиевую кислоту и антиоксиданты, такие как витамин С. Все они поддерживают здоровье сердца.

Обзор 2017 года показал, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием клетчатки, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди, соблюдающие диету с низким содержанием клетчатки.Те, кто потреблял больше клетчатки, также имели более низкий уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.

Диабет

Американская диабетическая ассоциация рекомендует есть бананы и другие фрукты, поскольку они содержат клетчатку. Они отмечают, что употребление клетчатки может помочь снизить уровень сахара в крови.

Автор обзора 2018 года пришел к выводу, что диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск диабета 2 типа и может снизить уровень сахара в крови у тех, кто уже болен этим заболеванием.

Здоровье пищеварительной системы

Бананы содержат воду и клетчатку, которые способствуют регулярному пищеварению и укрепляют здоровье пищеварительной системы.Один средний банан обеспечивает примерно 10% дневной потребности человека в клетчатке.

Бананы также являются частью подхода, известного как диета BRAT, которую некоторые врачи рекомендуют для лечения диареи. BRAT означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты.

Диарея может привести к потере воды и электролитов, таких как калий. Бананы могут заменить эти питательные вещества.

Согласно исследованию 2012 года, продукты с высоким содержанием клетчатки могут вызывать вздутие живота, газы и спазмы желудка у людей с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК).Однако авторы пришли к выводу, что бананы могут улучшить симптомы.

Американский фонд Крона и колита рекомендует банан в качестве закуски в своем рационе.

Сохранение памяти и улучшение настроения

Бананы содержат триптофан, аминокислоту, которая может помочь сохранить память, повысить способность человека учиться и запоминать вещи, а также регулировать настроение.

Бананы богаты минеральным калием. Калий помогает поддерживать уровень жидкости в организме и регулирует перемещение питательных веществ и продуктов жизнедеятельности в клетки и из них.

Калий также помогает мышцам сокращаться, а нервным клеткам — реагировать. Он поддерживает регулярное сердцебиение и может снизить влияние натрия на артериальное давление.

Калий может снизить риск образования камней в почках с возрастом. В свою очередь, здоровые почки следят за тем, чтобы в организме оставалось нужное количество калия.

Один банан среднего размера содержит 422 миллиграмма (мг) калия.

Лучше всего получать калий из пищевых источников, например из бананов.В противном случае добавки калия можно приобрести в Интернете.

Узнайте больше о калии.

В таблице ниже показано количество каждого питательного вещества в банане среднего размера. Он также показывает, сколько взрослому человеку необходимо каждого питательного вещества в соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 гг. . Требования различаются в зависимости от пола и возраста человека.

Питательные вещества	Количество в одном банане среднего размера	Суточная потребность взрослого человека
Энергия (калории)	105	1,800–3,000
Углеводы в граммах (г)	27, в том числе 14.4 г сахара	130
Клетчатка (г)	3,1	25,2–33,6
Белок (г)	1,3	46–56
Магний (мг)	31,9	320–420
Фосфор (мг)	26	700
Калий (мг)	422	4,700
Селен в микрограммах (мкг)	1,9	55
Холин (мг)	11.6	425–550
Витамин C (мг)	10,3	75–90
Фолат (мкг DFE)	23,6	400
Бета-каротин (мкг)	30,7	Нет данных
Альфа-каротин (мкг)	29,5	Нет данных

Альфа- и бета-каротин, селен, холин и витамин С обладают антиоксидантными свойствами.

Свежие бананы доступны круглый год.В отличие от некоторых фруктов, бананы продолжают созревать после сбора.

Бананы стабильно созревают при комнатной температуре. Чтобы они созрели быстрее, можно попробовать хранить их в бумажном пакете.

Охлажденные бананы будут созревать медленнее. Внешняя кожура банана в холодильнике потемнеет, но сам банан дольше останется нетронутым.

Советы по сервировке и употреблению в пищу

Вот несколько советов по использованию бананов:

• Добавьте нарезанный банан в утреннюю кашу или овсянку, чтобы получить более питательный завтрак.
• Размять спелые бананы и использовать вместо сливочного масла в выпечке.
• Добавьте банановое пюре в кексы, печенье и пирожные, чтобы придать им естественный сладкий вкус.
• Добавьте бананы в смузи.
• Возьмите банан на работу или в школу, чтобы перекусить.

Прочие банановые продукты

Прочие банановые продукты включают банановые чипсы и банановый порошок.

Людям следует проверять этикетку обработанных продуктов перед их покупкой, поскольку они могут содержать добавленный сахар, соль или жир.

Подорожник — острый родственник банана, который популярен в Центральной Америке. Людям нужно приготовить подорожник перед тем, как его съесть. Также можно купить чипсы из подорожника.

Некоторым людям следует следить за тем, чтобы не съесть слишком много бананов.

Бета-адреноблокаторы : врачи часто назначают эти препараты, чтобы снизить риск осложнений, которые они связывают с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Бета-адреноблокаторы могут повышать уровень калия в крови.

Потребление слишком большого количества калия может быть вредным для тех, чьи почки не полностью функционируют.Если почки не могут удалить избыток калия из крови, это может привести к летальному исходу. Людям, принимающим бета-адреноблокаторы, следует умеренно есть продукты с высоким содержанием калия, например бананы.

Что еще нужно знать о бета-адреноблокаторах? Узнай здесь.

Аллергия : Бананы могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Любой, кто испытывает зуд, крапивницу, отек, хрипы или затрудненное дыхание, должен немедленно обратиться за медицинской помощью. Тяжелая реакция может привести к анафилаксии, которая может быть опасной для жизни.

Мигрень : Бананы могут вызвать мигрень у некоторых людей.

Бананы — это популярные фрукты, которые содержат необходимые питательные вещества, которые помогают поддерживать здоровье человека.

Стоит отметить, что, хотя питательные вещества в бананах могут укрепить здоровье и предотвратить болезни, употребление бананов может не иметь одинакового воздействия на всех.

Однако диета, богатая свежими фруктами и овощами, обеспечит ряд необходимых питательных веществ, которые могут помочь человеку сохранить здоровье.

Q:

Действительно ли бананы полезны для людей с диабетом? Разве они не содержат много сахара?

A:

Люди с диабетом могут есть бананы как часть сбалансированной диеты. Они содержат натуральный сахар, поэтому каждый человек должен учитывать размер порции. Половина среднего банана соответствует одному варианту углеводов или примерно 12–15 г углеводов.

Кэти Уорвик, Р. Д., CDE Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

5 научно обоснованных преимуществ бананов для вашего здоровья

Бананы содержат много калия, который действует как электролит и питательное вещество.фитри искандар закария / Getty Images

• Бананы очень полезны для здоровья благодаря высокому содержанию калия и клетчатки.
• Калий помогает сбалансировать уровень натрия в организме, который регулирует кровяное давление и может снизить риск сердечного приступа и инсульта.
• Употребление бананов в пищу также может помочь в похудании, поскольку они содержат пектин и резистентный крахмал, которые помогут вам дольше чувствовать сытость.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Бананы издавна были одним из основных продуктов в коричневых пакетах. И это не только потому, что они легко переносятся. Они также питательны и полезны для вашего сердца, уровня сахара в крови, пищеварения и многого другого.

Вот пять преимуществ для здоровья от употребления бананов.

Бананы очень питательны

Один средний банан содержит 110 калорий без содержания жира. Он также содержит следующее:

• Белок: 1 грамм
• Углеводы: 28 грамм
• Сахар: 15 грамм (встречающиеся в природе)
• Клетчатка: 3 грамма
• Калий: 450 мг
• Магний: 32 мг
• Витамин С: 10.3 мг
• Витамин B6: 0,4 мг

«Бананы хорошо известны своим содержанием калия, но есть и другие витамины и минералы, которые также заслуживают внимания. Банан является важным источником B6 и клетчатки, которые играют жизненно важную роль. играет важную роль в таких важных функциях организма, как снижение уровня холестерина и улучшение настроения, — говорит Лиза Ричардс, сертифицированный консультант по питанию.

Фактически, всего один банан может дать вам 9% рекомендуемой суточной нормы (РСНП) калия и 8% магния.Что касается витамина С, банан может быть не первой пищей, которая приходит вам на ум. Но фрукты обеспечивают около 11% вашего RDI.

Бананы могут помочь регулировать уровень сахара в крови Связанные 5 лучших продуктов для снижения уровня сахара в крови и управления диабетом

Идея о том, что людям с преддиабетом или диабетом следует избегать сладких фруктов, является мифом, пока вы остаетесь в пределах своих потребностей в углеводах.Это примерно половина сорта Кавендиш, который является наиболее распространенным типом бананов.

Действительно, бананы, содержащие пектин и резистентный крахмал, действительно могут помочь снизить уровень сахара в крови. Ричардс говорит, что эти растворимые волокна действуют согласованно друг с другом, усиливая ощущение сытости, предотвращая переедание и замедляя скорость пищеварения.

Кроме того, гликемический индекс (ГИ) банана составляет от 30 до 60, в зависимости от спелости. Гликемический индекс показывает, как углеводы в продуктах питания изменяют уровень сахара в крови по шкале от 0 до 100.«Чем ниже ГИ, тем меньше вероятность того, что еда вызовет резкий скачок», — говорит Ричардс. Чтобы снизить ГИ, ешьте более зеленые фрукты.

«Ключ в том, чтобы сочетать источник углеводов с белком и жиром. В противном случае уровень сахара в крови будет резко повышаться, а затем снижаться», — говорит Моника Аусландер Морено, магистр медицины, RDN, ведущий диетолог в Miami’s Essence Nutrition. Она предлагает сочетать бананы с высоким содержанием углеводов с яйцами, йогуртом или арахисовым маслом.

Бананы могут поддержать здоровье сердца

Калий — двойная угроза.Хотя большинство людей думают о нем как о минерале, он также действует как электролит. Электролиты играют важную роль в регулировании сокращения мышц. «Поскольку сердце — это мышца, — говорит Морено, — калий и здоровье сердца очень тесно связаны».

Калий также может помочь сбалансировать уровень натрия. Калий, который контролирует жидкость внутри клеток, имеет двухтактную связь с натрием, который контролирует жидкость вне клеток. Слишком мало калия и слишком много натрия означает больше жидкости и больший объем крови в кровотоке.Это увеличивает кровяное давление с дополнительным риском сердечного приступа и инсульта.

Обзор 2017 года показал, что добавки калия снижают кровяное давление у людей с гипертония , или высокое кровяное давление. Из-за исследований калия и высокого кровяного давления FDA одобрило следующее заявление о здоровье: «Диеты, содержащие продукты, которые являются хорошим источником калия и с низким содержанием натрия, могут снизить риск высокого кровяного давления и инсульта.«Анализ показал, что бананы особенно богаты калием.

Бананы могут помочь с потерей веса

Морено говорит, что банан стал« очень стигматизированным в диетической культуре »из-за содержания в нем углеводов». Люди критикуют их. Но у нас нет проблем с весом из-за бананов ».

Связано Что такое резистентный крахмал и почему он полезнее простого крахмала

На самом деле, фрукт может помочь вам почувствовать себя сытым и быстрым.Сочетание пектина и устойчивый крахмал задерживает опорожнение желудка, что приводит к уменьшению калорийности рациона, говорит Ричардс.

Зеленые бананы лучше подходят для этого, потому что по мере созревания или старения банан теряет пектин. Кроме того, чем зеленее банан, тем более устойчивый крахмал в нем содержится. По словам Морено, когда вы едите их со сбалансированной диетой, углеводы помогают вырабатывать больше серотонина, что помогает регулировать метаболизм и уровень энергии.Однако имейте в виду, что зеленые бананы содержат больше клетчатки и могут вызывать газы, вздутие живота и запоры.

Эти данные о сытости и стабилизации веса были подтверждены в обзоре 2019 года. Он пришел к выводу, что зеленые бананы, потребляемые в виде мякоти свежих фруктов, приготовленные или сушеные и измельченные в муку для использования в качестве продукта для выпечки, заставляют вас чувствовать себя сытым. Из-за высокого содержания клетчатки исследователи также предположили, что зеленые бананы могут помочь в профилактике или лечении кишечных заболеваний, снизить уровень холестерина в крови и помочь предотвратить рак кишечника.

Бананы полезны для пищеварения

Когда дело доходит до здоровья кишечника, бананы дают и забирают. Зеленые или более зеленые бананы могут вызвать запор «из-за большего количества резистентного крахмала и пектина», — говорит Ричардс, которые замедляют процесс пищеварения в желудке.

Тем не менее, спелые бананы могут помочь вам в ванной, если у вас возникнут трудности в этой сфере. «Менее стойкий крахмал и больше клетчатки могут двигать стул», — говорит Морено.Клетчатка растворима, впитывается водой, что облегчает отхождение стула.

Бананы также содержат нерастворимую клетчатку: нерастворимая клетчатка поглощает и перерабатывает питательные вещества, в то время как растворимая клетчатка создает мягкую массу для тела, выводя токсины из пищеварительной системы.

Однако слишком много спелых бананов может вызвать диарею — частую жалобу младенцев, которые часто начинают есть очень спелые банановые пюре.

Insider’s takeaway

Хотя употребление слишком большого количества бананов может вызвать запор или диарею, в зависимости от степени их спелости вы можете безопасно есть бананы.Бананы не только помогают здоровью кишечника, они также могут поддержать ваши усилия с потеря веса , укрепляют здоровье сердца и снижают уровень сахара в крови.

6 удивительных преимуществ ежедневного употребления банана

Идеальным фруктом может быть банан. У них есть встроенное защитное покрытие с удобным язычком для снятия. Их цвет сразу же подскажет, когда они спелые. У них восхитительный вкус, который нравится почти всем.И — что, пожалуй, самое главное — они содержат полезные питательные вещества.

Неудивительно, что бананы — любимые фрукты американцев. Средний американец потребляет более 10 фунтов бананов в год.

Если вы уже являетесь любителем бананов или кому-то, кому нужно больше причин для увеличения потребления фруктов, вот шесть больших преимуществ регулярного употребления бананов.

СВЯЗАННЫЙ: Три ключевых преимущества употребления в пищу бананов

1.Бананы помогают легче дышать

Около 26 миллионов американцев страдают астмой, и это ведущее хроническое заболевание среди детей. Но предотвратить астму можно, просто съев банан в день. Исследование Имперского колледжа Лондона показало, что дети, которые ели хотя бы один банан в день, испытывали на 34% меньше хрипов, чем те, кто ел менее одного банана в месяц. Если вы хотите предотвратить симптомы астмы и лучше дышать, возьмите банан.

2. Бананы помогают контролировать уровень сахара в крови

Высокое кровяное давление — тихий убийца. Его эффекты включают аневризмы, сужение артерий, болезни сердца, болезни мозга, инсульт и почечную недостаточность. Один из способов снизить кровяное давление — потреблять больше калия — питательного вещества, в большом количестве содержащегося в бананах. Один банан среднего размера содержит около 12 процентов дневной нормы калия.

Исследование, проведенное в 2005 году в Медицинской школе Святого Георгия, показало, что цитрат калия — тип калия, который содержится в бананах — эффективен для снижения кровяного давления.Всего за пару недель участники с высоким кровяным давлением, которые ежедневно потребляли цитрат калия, значительно снизили свое кровяное давление.

Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует употреблять в пищу продукты с высоким содержанием цитрата калия, чтобы контролировать артериальное давление.

3. Бананы помогают контролировать аппетит

Бананы — отличный источник клетчатки. Банан среднего размера составляет 12 процентов от вашей дневной нормы.

Диета с высоким содержанием клетчатки имеет множество преимуществ.По данным клиники Майо, он помогает нормализовать опорожнение кишечника, снижает уровень холестерина, контролирует уровень сахара в крови, поддерживает здоровье кишечника и помогает в достижении здорового веса. Гарвардская школа общественного здравоохранения утверждает, что клетчатка снижает риск сердечных заболеваний, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Одним из наиболее интересных эффектов клетчатки является то, что она замедляет пищеварение, что помогает вам дольше чувствовать сытость после еды. Это может быть большим преимуществом для людей, которые хотят сократить количество калорий и похудеть, или для тех, кто хочет перекусить до ужина.

СВЯЗАННЫЙ: Заправляйтесь черникой Банан Блины

4. Бананы могут помочь предотвратить рак

По данным Американского института онкологических исследований, пищевые волокна «убедительно» снижают риск колоректального рака, а витамин С, из которого банан обеспечивает около 17 процентов дневной нормы, «вероятно» снижает риск рака пищевода. По мнению института, фрукты в целом «вероятно» снижают риск рака легких, желудка, рта, глотки, гортани и пищевода.

5. Бананы — это, по сути, спортивный напиток в виде фруктов

Если вы ищете идеальный перекус перед или во время тренировки, бананы — это ваш счет. Исследование, проведенное в Государственном университете Аппалачей, показало, что употребление бананов во время длительной тренировки, как и спортивные напитки, помогает повысить производительность.

«Этот тип исследования показывает, что у вас могут быть более здоровые источники углеводов до и после тренировки, которые будут поддерживать спортивные результаты так же хорошо, как и спортивный напиток», — сказал д-р.Дэвид С. Ниман, один из ведущих авторов исследования.

Простые углеводы, содержащиеся в бананах, можно быстро преобразовать в энергию, а тот факт, что они содержат много калия (электролита), может помочь предотвратить обезвоживание. Бананы также содержат несколько питательных веществ (таких как антиоксиданты, клетчатка и витамин B-6), которых обычно нет в спортивных напитках.

6. Бананы укрепляют кости

Благодаря высокому содержанию калия бананы являются отличной пищей для тех, кто хочет укрепить и укрепить свои кости.По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, увеличение потребления продуктов, богатых калием, может помочь предотвратить остеопороз; и исследование 2008 года показало, что диета с высоким содержанием калия и бикарбоната значительно снижает метаболизм костной ткани (еще один термин для обозначения потери костной массы). Бананы также содержат 16 процентов дневной нормы марганца — питательного вещества, которое может помочь предотвратить артрит и остеопороз.

СВЯЗАННЫЙ: Что есть, если вы ненавидите Бананы

Фото: Getty Images // Thinkstock

Польза банана для занятий спортом | Здоровое питание

Автор: Sylvie Tremblay Обновлено 27 ноября 2018 г.

Питательные вещества подпитывают ваше тело, помогая ему выполнять повседневные функции.Если вы ведете тяжелый физический образ жизни, включающий упражнения, питание особенно важно для вашего здоровья. Правильное питание помогает гарантировать, что ваши мышцы имеют достаточно энергии для тренировки, а также предотвращает низкий уровень сахара в крови после физической активности, который может вызвать головокружение и усталость. Бананы снабжают ваш организм необходимыми питательными веществами, которые приносят пользу вашему здоровью, особенно если вы занимаетесь спортом.

Калий

Калий играет важную роль в работе мышц, а недостаток калия может привести к ненормальным спазмам и дискомфорту.Во время упражнений ваше тело теряет калий через пот, а продолжительные периоды физической активности могут значительно снизить уровень калия. По данным Института Линуса Полинга, употребление в пищу большого банана увеличивает потребление калия на 487 миллиграммов или 10 процентов от рекомендуемой дневной нормы.

Марганец

Марганец выполняет ряд физиологических функций, включая роль в развитии костей и заживлении ран. Потребление достаточного количества марганца также играет ключевую роль в вашем метаболизме, помогая вашему организму получать энергию из продуктов, входящих в ваш рацион.В результате марганец поддерживает физическую активность и спортивные результаты, помогая вашему организму максимально эффективно употреблять пищу. По данным Института Лайнуса Полинга, в большом банане содержится 0,37 миллиграмма марганца, что составляет около 21 процента от рекомендуемой суточной нормы для женщин и 17 процентов от рекомендуемой нормы для мужчин.

Углеводы

Употребление бананов также обеспечивает организм углеводами, которые помогают поддерживать спортивные результаты во время занятий спортом. Когда вы занимаетесь физической активностью, ваши мышцы используют гликоген, один из видов углеводов, в качестве топлива.Употребление в пищу источников углеводов увеличивает вашу выносливость при упражнениях, а низкоуглеводная диета снижает выносливость. Употребление бананов помогает пополнить запасы углеводов в организме, обеспечивая 31 грамм углеводов в каждом большом банане.

Рекомендации

Если вы планируете съесть банан перед тренировкой, правильно рассчитывайте время приема пищи, чтобы максимизировать спортивные результаты. Прием пищи непосредственно перед тренировкой может снизить ваши спортивные способности. Вместо того, чтобы направлять кровоток к мышцам для максимальной производительности, ваше тело должно направлять кровоток в желудок и кишечник, чтобы обеспечить пищеварение.Попробуйте съесть банан примерно за час до тренировки, чтобы дать достаточно времени для пищеварения, рекомендует Go Ask Alice, услуга, предоставляемая Колумбийским университетом. Как вариант, съешьте банан после тренировки, чтобы восстановить питательные вещества в организме после тяжелой тренировки.

Польза бананов для физического и психического здоровья

Вы когда-нибудь задумывались, почему бананы — один из самых популярных фруктов? Редко зайти в отдел фруктов в супермаркете и не увидеть специально для них выставку.Это потому, что они не только восхитительны, но и чрезвычайно полезны, будучи одним из многих фруктов, богатых клетчаткой.

Некоторые полезные свойства бананов для здоровья:

• Витамины группы B
• Калий
• Витамин C
• Магний

Бананы — самый распространенный фрукт в мире, и его история давняя, что свидетельствует об устойчивости и популярности фруктов среди всех. страны мира. Принято считать, что этот фрукт возник в Юго-Восточной Азии где-то в 8000-5000 годах до нашей эры.Оттуда он отправился на запад с помощью арабских завоевателей, а затем еще дальше в Новый Свет, доставленный исследователями и миссионерами. Бананы в настоящее время являются четвертой по ценности продовольственной культурой в мире, в то время как пшеница, рис и молоко по-прежнему занимают лидирующие позиции в тройке лидеров.

Какие виды бананов бывают?

С момента своего появления бананы нашли способы развиваться и превращаться в более 1000 различных типов, из которых около половины являются несъедобными. Однако наиболее популярными типами бананов являются:

• Кавендиш бананы — эти бананы являются единственными бананами, имеющими настоящий глобальный охват, и те, которые обычно можно найти в любом супермаркете по всему миру.Банан Кавендиш был впервые размножен в 1834 году герцогом Джорджем Уильямом Спенсером Кавендишем, который дал ему свое название.

  Кавендиш Бананы

• Красные бананы — у них красновато-пурпурная кожица, а их вкус напоминает малину, что делает их совершенно восхитительными.

  Красные бананы

• Lady Finger Bananas — размером около трех дюймов, они также известны как детские бананы, поскольку они меньше и слаще сорта Кавендиш.

  Lady Finger Banana

• Pisang Raja — эти бананы популярны в Индонезии. Они немного меньше кавендишских и на вкус как заварной крем с медовым вкусом и богатой консистенцией.

  Musa Raja Pisang Banana Tre

• Подорожники — это еще один известный сорт бананов, богатый крахмалом, обычно не употребляемых в сыром виде, а используемых во вкусных блюдах.

  Свежие цельные бананы

• Burro Bananas — это одни из самых уникальных бананов, так как их вкус острый и лимонный.Они более плоские и меньше обычных кавендишских бананов.

  Burro Bananas

• Manzano Bananas — эти бананы слаще сорта Кавендиш и немного напоминают вкус яблок и клубники.

Что в банане?

Бананы являются одними из самых питательных фруктов, поэтому давайте рассмотрим более подробный состав этого фрукта.

Если вы возьмете один банан среднего размера (100 г), вы можете рассчитывать на выгоду от:

• 1.1 грамм белка
• 12,2 грамма сахара
• 22,8 грамма углеводов
• 2,6 грамма клетчатки
• 0,3 грамма жира

Однако есть некоторые вещи, которые меняются в отношении питательного состава банана в соответствии с его стадии созревания. Например, зеленые бананы содержат около 80% крахмала. Позже он превращается в сахар и в конечном итоге составляет менее 1%, когда бананы полностью созрели.

Напротив, спелые бананы содержат несколько типов сахара, которые можно классифицировать как фруктозу, глюкозу и сахарозу.С этой целью бананы имеют низкий гликемический индекс 42-58.

Незрелые бананы также содержат приличное количество резистентного крахмала, который действует как клетчатка, благотворно влияя на вашу пищеварительную систему.

Какая польза от бананов для здоровья?

Красный банан

Как уже упоминалось ранее и многие соглашались, бананы, эти невероятные антиоксидантные фрукты, являются истинным источником питательных веществ. Это то, что делает их важным помощником в предотвращении и лечении множества недугов и болезней.

Некоторые преимущества для здоровья являются прямым результатом витаминов и минералов, которые содержат эти бананы:

• Витамины группы B — бананы имеют высокое содержание витамина B6, который отлично улучшает настроение и уменьшает симптомы депрессии, может способствует здоровью мозга и может лечить анемию.
• Калий — это один из важнейших минералов организма. Он отлично регулирует уровень жидкости, нервные сигналы и мышечные сокращения.
• Витамин C — это незаменимый помощник в росте, развитии и восстановлении всех тканей организма.Он также помогает формировать коллаген, заживлять раны, поддерживать иммунную систему и поддерживать здоровье костей, хрящей и зубов.
• Магний — этот минерал отлично борется с депрессией, снижает кровяное давление, снижает резистентность к инсулину и может помочь предотвратить мигрень, помимо других непревзойденных преимуществ для здоровья.
• Витамин A — защищает здоровье глаз от возрастного ухудшения и поддерживает здоровую иммунную систему.
• Железо — этот чудодейственный минерал помогает сохранить уровень энергии и концентрацию внимания, желудочно-кишечные процессы и регулирование температуры тела.Обычно железо работает в нашем организме инкогнито, и мы начинаем замечать его положительное влияние на наше здоровье только тогда, когда его недостаточно в нашем организме.
• Медь — это еще одно важное питательное вещество для человеческого организма, поскольку вместе с железом оно поддерживает организм в образовании красных кровяных телец. Имея в своем рационе достаточное количество этого питательного вещества, вы можете помочь предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза.
• Марганец — помогает уменьшить воспаление в организме, может улучшить здоровье костей и играет важную роль в регулировании уровня сахара в крови.

Говоря в целом о бананах, важно помнить, что они могут помочь:

Польза бананов для физического здоровья

Бананы являются отличным источником калия, витаминов B6 и C и магния. Что в них не нравится? Диета с высоким содержанием бананов убережет вас от синяков благодаря содержанию калия. Такое сочетание витаминов и минералов трудно игнорировать. Пищевая ценность бананов просто потрясающая, и они могут помочь при множестве физических проблем.Вот список проблем, которые можно решить, увеличив ежедневное потребление этих антиоксидантных фруктов:

Анемия : Благодаря содержанию железа в бананах; они способны стимулировать выработку гемоглобина в крови, что невероятно полезно для людей с железодефицитной анемией. Это предпочтительнее, чем регулярный прием больших доз добавок железа.

Кровяное давление : Тот факт, что бананы содержат много калия и мало соли, они отлично подходят для лечения проблем с кровяным давлением.Поскольку они настолько эффективны в этом, FDA одобрило эти заявления, чтобы производители бананов могли официально продавать свой продукт, используя эту информацию!

Banana Red

Запор : Зачем принимать слабительные, если вы можете съесть фрукт с высоким содержанием клетчатки? Проблемы с кишечником не имеют шансов, если вы включите бананы в свой рацион.

Похмелье : В сочетании с медом бананы можно превратить в молочный коктейль, который успокаивает желудок, повышает уровень сахара в крови (который часто снижается в результате употребления алкоголя) и восстанавливает организм после тяжелой ночи.

Изжога : Бананы являются естественными антацидами, поэтому вы можете съесть их, когда изжога становится реальной проблемой.

Утреннее недомогание : Поддержание высокого уровня сахара в крови снижает утреннее недомогание и обеспечивает вас и вашего ребенка питательными веществами.

Укусы комаров : Вы можете натереть кожуру банана против укусов комаров, чтобы уменьшить отек и раздражение. Банановую кожуру обычно выбрасывают, так что это хороший способ извлечь из нее пользу, и вам не придется покупать специальные лосьоны от укусов насекомых.

Язвы : Бананы способны нейтрализовать кислоты в желудке, что особенно полезно при лечении язв. Другие фрукты настолько кислые, что усугубляют проблему. Бананы могут уменьшить раздражение, потому что они покрывают слизистую оболочку желудка и нейтрализуют его.

Контроль температуры: Культуры во всем мире используют бананы для снижения температуры тела будущих мам.

Курение : Бананы, благодаря своим витаминам B6 и B12 и минералам калия и магния, помогают организму справляться с никотиновой отменой, что может иметь довольно неприятные последствия для курильщиков, которые пытаются бросить курить.

Strokes : Медицинский журнал Новой Англии опубликовал исследования, в которых говорится, что регулярное употребление бананов снижает вероятность инсульта на целых 40%.

Бородавки : Внутренняя часть кожуры банана, если поместить ее на бородавку и закрепить там на некоторое время лентой, может помочь избавиться от надоедливых бородавок. Это лучше, чем при использовании методов замораживания или сушки большинства лекарств.

Польза бананов для психического здоровья

Бананы также очень полезны для вашего психического здоровья.Содержащийся в бананах триптофан может улучшить самочувствие людей, страдающих депрессией, а также людей с сезонным аффективным расстройством. Ежедневное употребление бананов увеличивает умственные способности, а высокое содержание в них витамина B снижает беспокойство. Люди, находящиеся в состоянии стресса, обычно сталкиваются с понижением уровня калия.

С этой целью важно отметить, что калий на самом деле является электролитом, который поддерживает здоровье ваших нервных клеток, что, в свою очередь, улучшает связь между различными системами организма.Регулярно получая калий, вы можете обеспечить здоровье нервных клеток и здоровую нервную инфраструктуру во всем теле.

Когда речь заходит о пользе банана для подъема настроения, научный процесс, стоящий за всем этим, довольно сложен и красив: бананы также содержат аминокислоту триптофан, усвоению которой в мозгу помогают улучшающие настроение углеводы. В то же время витамин B6 помогает преобразовать триптофан в серотонин, известный гормон, поднимающий настроение.В связи с этим бананы рекомендуются как при лечении тревожности и депрессии, так и при расстройствах сна.

Однако это не означает автоматически, что если вы съедите один банан, ваше настроение волшебным образом улучшится. Для того, чтобы организм вырабатывал этот важный гормон, необходимо также дополнительное потребление с пищей, особенно витамина B6. Поэтому важно иметь диету, которая фактически покрывает ваши потребности в витамине B6, чтобы, когда вы также включаете бананы, вы в полной мере получаете облегчение от беспокойства и улучшение настроения.

В то же время этот точный состав указывает на то, что вы начинаете есть один банан за вечер, если страдаете бессонницей. Сказав это, вы можете съесть один вечером и посмотреть, улучшится ли ваш цикл сна и бодрствования.

В общем, вы можете с уверенностью включить бананы в свой рацион, если имеете дело с негативными последствиями тревоги и депрессии. Чтобы съесть эти удивительные антиоксидантные фрукты, не требуется специальной подготовки — вы можете просто есть их в сыром виде или добавлять в утреннюю кашу.В любом случае, их легко есть, они вкусны и быстро перевариваются благодаря содержанию клетчатки.

Бессонница и плохое настроение — это можно исправить, если есть больше бананов, потому что они содержат много минерала калия. Когда вы смотрите на данные о пищевой ценности бананов, трудно не считать их суперфруктом!

Как получить максимальную отдачу от бананов?

Есть несколько способов хранения бананов в зависимости от того, как вы их едите. Если вам нравится есть их, пока они еще более зеленые, и вы хотите хранить их как можно дольше, указано, что вы кладете их в верхний ящик холодильника.Таким образом, вы все еще можете есть их и наслаждаться всем их достоинством в течение 1-2 недель.

Однако, если вы купили их немного зеленее, но все равно хотите, чтобы они созрели, это означает, что вы не храните их в холодильнике. Бананы — это тропические фрукты, поэтому более низкие температуры могут помешать им достичь наиболее зрелой формы. Даже если вы предварительно хранили их в холодильнике, а затем достали, возможно, это негативно повлияло на их развитие, и бананы не возобновят процесс созревания.

Думаете готовить с одним? Вы всегда можете заглянуть на страницу рецептов фруктов на сайте antioxidant-fruit.com, чтобы найти уникальные рецепты определенных фруктов, которые можно найти на этом сайте.

Antioxidant-fruits.com ищет рецепты с этим фруктом, например:

У вас есть старый фаворит, который вы бы хотели отправить на Antioxidant-fruits.com? Они содержат три натуральных сахара — сахарозу, фруктозу и глюкозу в сочетании с клетчаткой. Этот замечательный фрукт дает мгновенный, устойчивый и существенный прилив энергии.

Подробнее о бананах и антиоксидантных фруктах.com

Как заморозить бананы для смузи — лучший способ заморозить бананы

10 невероятных преимуществ бананов для здоровья

Скромный банан — один из самых интересных фруктов на планете. На самом деле, знаете ли вы, что с ботанической точки зрения банан — это действительно ягода, а банановое дерево — это вовсе не дерево, а самая большая трава в мире?

Впервые выращенный более 7000 лет назад, это самая большая в мире плодовая культура и четвертая по величине урожайность после пшеницы, риса и кукурузы.Ежегодно потребляется более 100 миллиардов бананов, и этот питательный фрукт нашел свое место на каждой тарелке в мире, и не без оснований. Вот преимущества бананов:

№1. «Яблоко в день убережет доктора»

Знаете ли вы, что на старом английском языке слово «яблоко» означало «фрукт»? Фрукты — неотъемлемая часть сбалансированной диеты, а бананы — самые доступные и широко потребляемые фрукты в мире. Бананы содержат важные питательные вещества, необходимые для здоровья тела и разума.Помимо того, что бананы являются отличным источником калия, они также содержат микроэлементы, такие как витамин A, витамин C, витамин B6, железо, магний и натрий.

Употребление свежих фруктов — это тоже то, что испокон веков рекомендовали йоги, сиддхи и практикующие традиционные системы здоровья и медицины. В этом блоге Садхгуру объясняет, как употребление фруктов может творить чудеса для вашего тела и мозга, а также полезно для планеты.

Бананы являются частью почти каждого приема пищи в Центре Иша Йоги.Из множества разновидностей бананов, доступных на местном рынке, здесь подают самые распространенные:

• Гранд Найн
• Карпуравалли
• Нендран
• Пачанадан
• Пован
• Красный банан
• Растали
• Робуста
• Монтан Банан

№ 2. Обеспечьте хорошее здоровье, поддерживая чистоту толстой кишки

В Аюрведе чистая толстая кишка считается наиболее важным компонентом общего здоровья.Добавление бананов в ежедневный рацион обеспечит регулярное опорожнение кишечника благодаря высокому содержанию клетчатки. В этой статье из Гарвардского университета объясняется, как регулярное опорожнение кишечника является признаком здоровой пищеварительной системы и предотвращает дискомфорт, связанный с диареей и запором. Исследования также показали, что нерегулярная дефекация может иметь значительное негативное влияние на психическое здоровье. Преимущества поддержания чистоты толстой кишки очевидны, но в современном мире обработанных пищевых продуктов это более сложная задача.Банан среднего размера содержит 12% дневной потребности организма в клетчатке и может помочь нормализовать последствия запора. Зеленые бананы идеально подходят для этого, потому что они полны резистентного крахмала, который действует как нерастворимая клетчатка и может помочь вашему кишечнику работать в лучшем виде.

№ 3. Бананы делают вас счастливыми!

Нравится вам вкус бананов или нет, они по-прежнему делают вас счастливыми. Существуют хорошо задокументированные исследования, которые показывают, как внешние факторы, такие как наша диета, влияют на химический состав мозга, вызывая чувство счастья и благополучия.Бананы содержат серотонин, который является ключевым гормоном, который стабилизирует наше настроение и чувство благополучия и счастья. Они также являются богатым источником витамина B6, который способствует естественной выработке серотонина в головном мозге. Исследование 2008 года, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что диета с высоким содержанием калия помогает облегчить симптомы депрессии и напряжения у участников. По словам доктора Кэролайн Лонгмор, депрессия может быть связана с низким уровнем серотонина, и вы можете улучшить уровень серотонина в своем организме, употребляя в пищу продукты, богатые триптофаном, такие как творог и бананы.Она рекомендует есть не менее четырех бананов в неделю.

Так что в следующий раз, когда вы почувствуете себя плохо, попробуйте смузи с фиником и бананом. Прекрасная естественная сладость фиников в сочетании со свежими бананами обязательно сделает вас счастливее.

№ 4. Бананы повышают иммунитет

В эти непростые времена сильная иммунная система может означать разницу между жизнью и смертью. Бананы являются пребиотической пищей, а это означает, что они способствуют образованию нужных кишечных бактерий, которые напрямую влияют на способность организма бороться с болезнями.

Исследователи говорят, что достаточное количество белка, незаменимых жирных кислот и как минимум 11 витаминов и минералов работают вместе, чтобы поддерживать здоровье иммунной системы. Один банан среднего размера содержит 2 процента рекомендуемой суточной нормы пяти из 11 питательных веществ: железа, цинка, витамина А, селена и белка. Он также обеспечивает большее количество четырех других питательных веществ, необходимых для нормального иммунного ответа.

Один банан может обеспечить до 11% вашей суточной потребности в витамине С, который необходим для производства белых кровяных телец — основного блока иммунной системы.Было обнаружено, что красные бананы содержат больше витамина С, чем желтые. Но главная причина, по которой бананы поддерживают иммунную систему, — это высокое содержание витамина B6. Витамин B6 необходим для производства белков, ответственных за иммунный ответ организма. Один банан среднего размера содержит 30 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина B6.

Чтобы повысить иммунитет, выбирайте спелые бананы. Согласно исследованию 2009 года, опубликованному в Food Science and Technology Research, спелые бананы в восемь раз лучше улучшали содержание белых кровяных телец, чем сырые бананы.

№ 5. Бананы полезны для сердца

Калий — это минеральный электролит, который необходим клеткам нервов и мышц. Он регулирует работу сердца и баланс жидкости, что имеет решающее значение для регулирования артериального давления. Дефицит калия может способствовать серьезным проблемам со здоровьем, включая высокое кровяное давление или гипертонию. Эффективность продуктов, богатых калием, таких как бананы, в снижении кровяного давления и предотвращении сердечных заболеваний и инсультов хорошо известна и подтверждена научными данными.Исследования также показывают, что диета, богатая калием, может снизить кровяное давление за счет ограничения количества натрия в кровотоке.

Бананы — один из лучших природных источников калия, один банан среднего размера содержит 12% от требуемой дневной нормы.

№ 6. Польза бананов для женщин с предменструальным синдромом

Бананы также содержат мелатонин, который помогает спать и регулирует естественные ритмы нашего тела, а также железо, которое помогает бороться с усталостью, связанной с ПМС.Недостаток калия может вызвать мышечные спазмы, а употребление нескольких бананов может эффективно восполнить запасы калия в организме. Калий также предотвращает задержку воды в организме, что очень полезно для женщин. Витамин B6, содержащийся в бананах, производит красные кровяные тельца, которые полезны для организма во время менструации.

№ 7. Отличный источник пребиотиков

У вас газ? Проблемы с перевариванием пищи? Это может быть потому, что вам не хватает необходимых кишечных бактерий.В нашем теле около 40 триллионов бактерий, большинство из которых живут в нашем кишечнике. В совокупности они известны как кишечная микробиота и играют огромную роль в определении нашего здоровья. Как мы уже говорили ранее, бананы являются отличным источником пребиотиков, которые помогают создавать правильные условия для размножения кишечных бактерий. Большое количество резистентного крахмала, особенно в зеленых бананах, не всасывается в тонком кишечнике, а попадает в толстый кишечник, где он действует как пища и топливо для роста микробиоты.

Подписаться

Получайте еженедельные обновления последних блогов с помощью информационных бюллетеней прямо в свой почтовый ящик.

№ 8. Идеальная еда для тренировок

Банан среднего размера может содержать до 12 мг холина, разновидности витамина B, который влияет на гены, отвечающие за хранение жира в организме. Высокое содержание клетчатки в банане также способствует сытости или ощущению сытости, что может привести к тому, что человек будет меньше есть. Марафонцы и другие спортсмены с высокой выносливостью любят бананы, потому что они содержат хорошие углеводы и богаты глюкозой, которая является легкоусвояемым сахаром, который обеспечивает прямую энергию для тела.Бодибилдеры любят бананы, потому что они являются хорошим источником пектина, который, как было научно доказано, сокращает количество жира, который клетки нашего тела могут поглощать. Лучше всего для этого подходят спелые бананы, так как они содержат более высокий уровень быстро усваиваемого натурального сахара.

Устали после тяжелой тренировки? Этот восхитительный коктейль из арахиса и банана станет отличным зарядом после тренировки.

№ 9. Бананы для крепких костей

Когда мы думаем о здоровых костях, первое, что приходит на ум, — это кальций.Банан среднего размера содержит только 1% суточной потребности организма в кальции. Однако он может помочь организму лучше усваивать кальций. Согласно ключевым научным исследованиям, определенные пребиотические химические вещества, присутствующие в бананах, живут в кишечнике и увеличивают количество усваиваемого кальция. Высокое содержание калия в бананах также полезно для ваших костей. Исследования также убедительно показали, что люди, которые потребляют больше калия, имеют большую общую костную массу, что приводит к укреплению костей и снижению риска остеопороза.

№ 10. Бананы легко доступны

Это, пожалуй, самое большое преимущество бананов! Бананы доступны почти на всех рынках мира по доступной цене. Толстая кожура банана не позволяет пестицидам или другим вредным химическим веществам загрязнять мягкую и вкусную внутреннюю мякоть, а также делает ее удобной для переноски и транспортировки. Эта простота доступности в сочетании с универсальностью фруктов делает их идеальной полезной закуской. Всего два-три банана среднего размера могут сделать легкую и сытную еду на ходу.Фантастическое дополнение к смузи, бананы также полезны в выпечке, где они действуют как заменитель яиц, а также уменьшают количество сахара, необходимого для рецепта. Они также являются незаменимым ингредиентом для рецептов без выпечки, таких как этот простой и восхитительный шоколадный пирог с арахисом без выпечки.

Так чего же вы ждете? Добавьте банана в свой рацион и получите много полезного в плане здоровья и благополучия!

Примечание редактора: Любите сладкое? Чтобы добавить сладости, сбрызните следующую банановую еду медом.Также ознакомьтесь с 8 преимуществами меда. .