Рецепты от дюкана на атаке: Атака, рецепты с фото (36 пошаговых рецепта — атака)

Отрубной хлеб без муки (диета Дюкана)

Всегда интересно смотреть как люди садятся на диету, ведь приходится исхитряться, чтобы приготовить что-то вкусненькое, но при этом диетическое. Хочу и я поделится своим опытом похудения на безуглеводной диете (Дюкана), а именно — рецептом белкового отрубного хлеба без муки. Получается он вкусным, а главное полезным! Отруби вообще штука интересная, источник клетчатки и витаминов группы В — витаминов красоты, уже через неделю их употребления Вы заметите видимое улучшение и кожи, и волос, и ногтей, причем без всякой косметики! Продаются отруби в магазинах в отделе диетического питания, можно найти и на рынке. В рецепте я использую овсяные (требование диеты) и пшеничные, которые придают хлебу характерный отрубной «бородинский» вкус. Для аромата можно также добавить тмин.
Готовлю такой хлебушек раз в три дня, хранить можно и так, но надежнее в холодильнике.
Важно выпекать отрубной хлеб в хорошо разогретой духовке при довольно высокой температуре (180-200С) около 40-45 минут, он должен немного подняться (но не сильно, не так как дрожжевой) и хорошо зарумянится, после выключайте плиту — пусть «отдохнет» в духовке минут 20. В столовую ложку всыпать 0,5 ч.л. соды и погасить ее 0,5 ст.л. уксуса, после реакции влить содержимое ложки в отрубную смесь. Перемешать. Подготавливаем форму.
Форму для запекания проложить фольгой, смазать дно и стенки растительным маслом и обсыпать пшеничными отрубями. Это делается, чтобы хлеб не прилип к форме. Выбирайте для этой цели именно пшеничные хлопья- они легкие и срабатывают как сухари, а также придают приятный вкус. Мокрыми руками, формируем из отрубной массы батон. Он так и будет норовить развалиться, но со временем навык лепить ровненький батон приходит. Можно и просто разровнять массу в форме. Начинайте разогревать духовку как только начинаете затевать подготовку продуктов, духовка должна прогреться минут 20 при 180С. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180-200С 40-45 минут, но в любом случае до румяной корочки. Хлеб должен подрасти где-то в 1,5 раза. Затем выключайте духовку, но держите хлеб внутри еще минут 20-30.
Дайте хлебу остыть и прийти в себя и нарезайте.

ни в чем себе не отказывая

Диета Дюкана — отличный вариант для похудения, если:

• блюда из мяса — ваше все, потому что основу питания по системе Дюкана составляют протеины;
• готовы каждый день есть овсяные отруби — это обязательное условие;
• ежедневная прогулка по 20−30 минут и небольшая физзарядка — ваш must-have на всю оставшуюся жизнь;
• выпивать 1.5−2 литра чистой воды в день не составит труда.

Худея по системе Дюкана, можно сбрасывать от 3 до 5 кг в неделю с уверенностью, что они никогда больше не вернутся, если продолжать питаться по системе всю жизнь. Собственно, в этом и вся суть — диета состоит из 4 этапов: на всех этапах происходит потеря веса, а 4 этап, который никогда не заканчивается, и есть гарантом стабильности обретенной фигуры.

Этап первый — атака

Этот этап длится максимум 10 дней — все зависит от того, сколько килограмм вы хотите сбросить. Не ограничивая себя количеством и временными рамками, можно есть нежирное мясо, потроха, любую рыбу и морепродукты, яйца, нежирные молочные продукты, можно пить чай, кофе, добавлять в еду приправу, уксус, горчицу и соль, маринованные огурцы и есть лимон —, но не в напитках. На все остальные продукты устанавливаем табу.

Этап второй — круиз

Этот этап порадует разнообразием, но только в области овощей: можно добавить в свой рацион помидоры, огурцы, редиску, шпинат, спаржу и стручковую фасоль, сельдерей, грибы, баклажаны и кабачки, морковь и свеклу. А теперь внимание: ключ к правильному питанию на втором этапе состоит в следующем: необходимо чередовать чистые протеиновые дни с днями, когда протеины употребляются с овощами (например, один протеиновый день — один комбинированный день, или два протеиновых дня — два комбинированных дня, соотношение можно выбирать самостоятельно). За хорошее поведение балуем себя 1 ч. л. обезжиренного какао, 1 ст. л. сливок 4% жирности, 30 г сыра —, но выбираем только 2 продукта в день.

Этап третий — закрепление

Если первые два этапа помогают приблизить тело к представлению об идеале, то функция третьего этапа — закрепить результат, ну прямо как в школе. Длительность этой фазы диеты зависит от того, сколько килограмм вы потеряли на первых двух этапах. На каждый минус килограмм — 10 дней, список продуктов становится все шире — и это не может не радовать.

Итак, рацион на 3 этапе состоит из:

• продуктов первого этапа
• овощей второго этапа
• 1 порции фруктов в день (кроме черешен, бананов и винограда)

• 2 кусочка хлеба в день
• 40 грамм сыра

Бонус: 2 раза в неделю можно устроить себе «пир на весь мир» — есть все что угодно (имеется в виду не 2 дня, а 2 приема пищи в неделю), но зато один день в неделю должен оставаться протеиновым — да здравствует мясо!

Этап четвертый — стабилизация

Эта фаза должна стать системой питания на всю жизнь, хотя этого не стоит бояться. Есть можно все, при этом стоит соблюдать 2 правила: один день в неделю должен быть посвящен блюдам из протеинов, плюс 3 столовые ложки овсяных отрубей в день — обязательно.

Если вы готовы фантазировать в кулинарии на тему мясных продуктов — тогда стоит включить диету Дюкана в свою систему весеннего преображения. Удачи!

Катерина ПАЩЕНКО,

feelgood.com.ua

Творожная запеканка по Дюкану в мультиварке и духовке

Диета Дюкана — плод более чем 30-летнего опыта диетолога Пьера Дюкана. Ее суть — в высокобелковой диете, которая разделена на 4 этапа: «Атака», «Чередование» («Круиз»), «Закрепление», «Стабилизация». Система питания, состоящего преимущественно из белковых продуктов, позволяет сбросить лишние килограммы и добиться стабильного веса в дальнейшем, если готовить еду по специальным рецептам.

Запеканка из творога по Дюкану — блюдо, которое чаще всего готовят на этапе «Чередование» — периоде, когда белковые дни чередуются с овощными. По дюкановской диете в это время достигается основная потеря веса — не менее 1 кг в неделю. Также творожная запеканка по особому рецепту разрешена к употреблению на этапах «Атака», «Закрепление» и «Стабилизация».

Калорийность творожной запеканки по Дюкану — 133 ккал/100 г. Блюдо хорошо употреблять не только во время диеты, но и в системе правильного питания для поддержания стройной фигуры.

4 важных правила в диете Дюкана

1. Используйте сахарозаменитель. Сахар на всех этапах диеты — табу. Использование натуральных (на основе выжимки стевии) сахарозаменителей позволит не только снизить калорийность блюда, но и оздоровить организм: восстановить обмен веществ, укрепить иммунитет и даже избавиться от кандидоза.
2. Готовьте из молочных продуктов 0% жирности. Помимо очевидной пользы для похудения, в молоке, кефире, твороге нулевой жирности значительно больше кальция. Он дополнительно выводит из организма жиры, а также укрепляет опорно-двигательный аппарат.
3. Добавляйте овсяные отруби. Норма в день в диете Дюкана — 2-3 ст. л. Продукт обогащен витаминами и содержит бета-глюкан, нормализующий уровень холестерина в организме. Кроме того, отруби улучшают работу кишечника и позволяют насытиться небольшим количеством пищи.
4. Избегайте животных жиров.
   Жирные сыры, колбасные изделия, сало, сливочное масло — продукты, вредные не только худеющим, но и обычным людям из-за высокого количества «вредного» холестерина, угрожающему здоровью сердца. Чтобы избежать нехватки жиров в организме, начиная с этапа «Чередование» добавляйте в рецепт творожной запеканки по Дюкану пару капель растительного масла.

Для фазы «Атака»

«Атака» — интенсивный период сжигания веса, во время которого готовятся исключительно белковые блюда. Когда применяется этап «Атака», творожная запеканка по Дюкану готовится без желтков. Блюдо обеспечивает долгое чувство сытости и «запускает» процесс похудения за счет свойства отрубей разбухать в кишечнике и выводить калории из организма.

Вам понадобятся:

• пшеничные отруби — 1 ст. л.;
• заменитель сахара — 9 таблеток;
• творог обезжиренный — полкилограмма;
• овсяные отруби — 1 ст. л.;
• разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
• яйца — 3 штуки.

Приготовление

1. Творог разотрите с пшеничными и овсяными отрубями, заменителем сахара, разрыхлителем.
2. Взбейте в сухой посуде яичные белки до пены и осторожно внесите в творожную смесь, перемешав до однородности.
3. Массу выложите в сковороду, застеленную пергаментом, и готовьте при 180° С полчаса.

Готовность блюда хорошо проверяется спичкой: если ее легко достать из массы, запеканка готова. Перед подачей блюдо не запрещается обсыпать корицей или какао. Творожная запеканка с отрубями по Дюкану исключает вероятность «срывов», позволяя не отказываться от сладкого даже во время диеты.

Полтора литра в сутки — минимальный объем потребляемой воды в диете Дюкана. Важно помнить, что некоторые лекарства (Напроксен, Тайленол) вызывают задержку жидкости в организме и, следовательно, застой веса, не связанный с нарушением режима питания.

Классические рецепты

В духовке

Творожник по Дюкану в духовке соответствует диетическому рациону благодаря полному отсутствию масла и жира в продуктах. Согласно диете Дюкана, блюдо можно смело употреблять в качестве завтрака либо десерта практически без ограничений в размере порций.

Вам понадобятся:

• Ванилин — 1 пакетик;
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
• молоко обезжиренное — 1 стакан;
• творог обезжиренный — 600 г;
• заменитель сахара — 8 таблеток;
• яйца — 2 штуки.

Приготовление

1. Отделенные от белков желтки яиц разотрите с творогом.
2. В полученную массу влейте молоко и тщательно вымешайте. Добавьте остальные ингредиенты и доведите смесь до однородности.
3. До образования крепкой пены взбейте белки и, добавив их к творожной массе, аккуратно перемешайте смесь.
4. В выстеленную бумагой для выпечки форму выложите тесто и готовьте его в духовке при 180° С 60 минут.

Запеканка по Дюкану в духовке получается аппетитной, высокой, с румяной корочкой. Чтобы приготовить запеканку по Дюкану в микроволновке, творожную массу запекайте в силиконовой или стеклянной форме при средней мощности 10 минут.

В мультиварке

Без крахмала творожный пирог по Дюкану в мультиварке готовится удобно и быстро. Чтобы блюдо получилось нежным и хорошо пропеклось, хорошо взять пастообразный, не зернистый творог. Рецепт можно разнообразить 2 ст. л. отрубей на основе овса, а также сухофруктами (на фазе «Закрепление»). Чтобы сахарозаменитель распределился по тесту равномерно, измельчите таблетки либо растворите в 50 г теплого молока.

Вам понадобятся:

• кокосовая стружка — по вкусу;
• творог 0% — 500 г;
• сахарозаменитель — по вкусу;
• молоко 0% — 100 г;
• яйца — 5 штук.

Приготовление

1. Желтки отделите от белков.
2. Желтки, молоко, творог, сахарозаменитель взбейте блендером до консистенции густой сметаны.
3. Белки взбейте в сухой посуде до пиков.
4. В творожную массу осторожно введите белки. Запекайте в посыпанной отрубями форме мультиварки 50 минут в режиме «Выпечка». Готовое блюдо украсьте кокосовой стружкой.

Когда соблюдается диета Дюкана, творожная запеканка в мультиварке готовится на этапе «Чередование». Из-за присутствия в тесте желтков данный рецепт для фазы «Атака» не подходит. При соблюдении фазы «Стабилизация» форму для запекания разрешается слегка обмазать растительным маслом.

При приготовлении запеканки по Дюкану в мультиварке кроме режима «Выпечка» можно использовать режим «Суп» с аналогичным временем приготовления. По завершении готовки оставьте блюдо на четверть часа в режиме «Подогрев».

Рецепт запеканки из творога по Дюкану — блюдо, позволяющее не только полезно и вкусно позавтракать, но и похудеть. Используя запеканку в своем рационе, можно вкусно накормить мужа, детей и гостей, следуя принципам правильного питания. Приятного аппетита!

Другие рецепты запеканок

Его сердце было в нужном месте

Несмотря на то, что он отдыхал в Лас-Вегасе, Альберт Банда не чувствовал себя очень удачливым.

40-летний отец двоих детей на протяжении всей поездки боролся с, по его мнению, несварением желудка. Банда, дипломированная медсестра, не думала, что его «изжога» была чем-то, что немного антацидные средства не могли бы исправить. Но пока он ждал своего рейса обратно в Техас, симптомы ухудшились. «Это чувство никуда не делось», — говорит он. «Я чувствовал давление в груди и знал, что у меня сердечный приступ.Понимая, что у него проблемы, Банда попросил жену помочь — быстро.

Как и почти 800 000 американцев ежегодно *, у Банды действительно случался сердечный приступ. Сосуд, снабжающий кровью его сердце, был заблокирован, и с каждой минутой его сердце подвергалось все большему риску необратимого повреждения или того хуже. Чем раньше этот сосуд будет открыт, тем больше будет сохранено сердечной мышцы. В тот декабрьский день 2018 года помощь прибыла быстро, и Банда был доставлен в больницу в Лас-Вегасе, где его ждала помощь.Но на этом его история не закончилась.

Другой сердечный приступ быстро последовал в тот самый день, когда Банда вернулась в Техас. «Я был в отделении неотложной помощи в ту ночь, когда вернулся домой», — говорит он. «Это было до того, как в Форт-Дункане появилась лаборатория катетеризации сердца, поэтому меня перевели в больницу в Сан-Антонио, где установили еще один стент».

У 46-летнего мужчины было два стента, и он перенес два сердечных приступа за очень короткий промежуток времени. «После этого я был в порядке в течение нескольких месяцев, но в июне 2019 года что-то было не так, — говорит он.«Я не хотел рисковать, поэтому направился в Форт Дункан». И снова тесты показали сердечный приступ. На этот раз, благодаря недавно расширенной кардиологической программе, критическая кардиологическая помощь, в которой нуждался Банда, была прямо здесь, в Игл-Пасс.

Кардиолог Lon Walder, DO, лечил. «Доктор. Уолдер решил сделать катетеризацию сердца », — говорит Банда. «Он обнаружил, что на одном из стентов образовалась обширная рубцовая ткань». Это необычное событие потребовало от доктора Уолдера выполнения высокотехнологичной процедуры, чтобы снова открыть блокировку. «Он начал с самого маленького воздушного шара и использовал все более крупные размеры», — объясняет Банда. Лечение устранило закупорку, и выздоровевший пациент был очень доволен уходом, полученным в Форт-Дункан.

«Для меня это все о возможности оставаться рядом с домом», — говорит Банда. «Проведение этой процедуры прямо здесь имело огромное значение. Это помогло облегчить ситуацию для меня, моей жены и остальных членов моей семьи ».

Он добавляет: «Очень важно иметь доступ к этим видам лечения на месте и иметь врачей, которые могут их выполнять.Это может означать спасение вашей жизни ».

* Центры по контролю и профилактике заболеваний

РЕЦЕПТОВ ДИЕТЫ ДУКАН | похудеть здоровым способом

Кажется, я уже говорил вам, что чизкейк — один из моих любимых десертов. На этот раз я попробовала малиновый чизкейк и по этому рецепту он подходит тем, кто находится на консолидации Дюкана или диеты Дюкан Экспресс.

Обладает приятным вкусом и нежной консистенцией.Просто отлично!

Состав для губки (ванночка диаметром 18-20 см):

-2 яичных белка

— 1 яичный желток

— 1 чайная ложка конжаковой муки (или 1 столовая ложка кукурузного крахмала)

— 2 ст.ложки овсяных отрубей

— 2 столовые ложки подсластителя

— ароматизатор ванильный

Ингредиенты для сырной прослойки:

-500 сливочный сыр (рикотта, Филадельфия))

— 150 г обезжиренного греческого йогурта

— 1 яйцо

Я очень люблю этот сладкий хлеб! Вы можете использовать его для приготовления различных тортов со сливочным сыром или пудинга.

Вы также можете снять подсластитель и заменить его солью, и у вас будет пушистый хлеб!

Состав:

-4 яйца

— 4 ст. ложки овсяных отрубей

— 6 столовых ложек сухого обезжиренного молока

— 4-5 столовых ложек сухого подсластителя

— 1 чайная ложка ванильной эссенции

— 1 столовая ложка разрыхлителя

Состав:

-4-5 Куриные бедра без костей

— 2 перца

— 6-8 помидоров черри

— 1-2 зубчика чеснока

— 1 столовая ложка оливкового масла

-2 ч.л. итальянских трав

— соль, перец

— 250 мл воды или куриного бульона

Как приготовить:

1.Разогрейте духовку до 175 градусов C (350 градусов F)

2. Положите куриные бедра на сковороду или форму для запекания.

Состав:

-2-4 Голени куриные

— 1 красный перец

— 1 луковица

— 1 кабачок

— 2 зубчика чеснока

-3-4 Помидоры черри

— 1 столовая ложка оливкового масла

— ½ столовой ложки сладкого перца

— ½ столовой ложки чесночного порошка

— Соль и перец

— 1 столовая ложка орегано

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.

нападений Трампа на честность выборов «вызывают у меня отвращение», — сказал высокопоставленный республиканец Джорджии | Дональд Трамп

Нападения Дональда Трампа на республиканских чиновников в Грузии и настойчивые заявления о том, что его поражение от Джо Байдена должно быть отменено, отвратительны, заявил вице-губернатор южного штата от республиканской партии в воскресенье.

«Это не по-американски», — сказал Джефф Дункан в интервью телеканалу CNN «Состояние Союза».«Демократия не в этом. Но это реальность прямо сейчас ».

В субботу вечером президент устроил митинг в Валдосте, Грузия. Он начал свою речь, которая длилась более 90 минут, с ложного заявления, что он выиграл штат, который на самом деле он проиграл примерно 12000 голосов в результате, подтвержденном государственным секретарем-республиканцем Брэдом Раффенспергером более двух недель назад.

«Они обманули и сфальсифицировали наши президентские выборы, но мы все равно их выиграем», — ложно настаивал Трамп.«И они собираются попытаться сфальсифицировать и эти выборы [в Сенат]».

Двум республиканцам Джорджии предстоит второй тур голосования 5 января, который определит контроль над Сенатом. В воскресенье вечером Келли Лёффлер будет дебатировать с преподобным Рафаэлем Уорноком, ее соперником-демократом. На фоне разногласий по поводу сделок с акциями, совершенных обоими республиканцами во время пандемии Covid-19, Дэвид Пердью отказался обсуждать своего соперника Джона Оссоффа.

В Валдосте президент пригласил Пердью и Лёффлера на сцену.Ни один из них не повторил своих безосновательных заявлений о фальсификациях на выборах. Пердью подошел ближе всего, сказав: «Мы будем бороться за эти места и позаботимся о том, чтобы вы заключили честную и честную сделку в Грузии».

Пока Пердью говорил, толпа скандировала: «Сражайтесь за Трампа!»

Некоторые полагают, что нападение Трампа на президентские выборы может снизить явку республиканцев.

«Я думаю, митинг прошлой ночью был своего рода сообщением из двух частей», — сказал Дункан CNN. «В первой части было очень обнадеживающе послушать президента, отстаивающего консервативные стратегии сенаторов Леффлера и Пердью, и важность их переизбрания.

«Второе сообщение касалось меня. Боюсь, что… раздутие огня вокруг дезинформации ставит нас в отрицательное положение в отношении второго тура выборов 5 января. Горы дезинформации не помогают этому процессу. Они только причиняют ему боль «.

Джейк Таппер из CNN спросил Дункана: «В какой-то момент вам это вызывает отвращение?»

«О, мне это совершенно отвратительно, — сказал Дункан.

В Валдосте Трамп зачитал заранее подготовленный список бессмысленных доказательств, которые, по его словам, подчеркивают его победу.Это включало аргументы в пользу того, что, победив в Огайо и Флориде, он фактически выиграл все выборы, а также что победа на неоспоримых республиканских праймериз доказала, что он победил Байдена в ноябре.

Трамп проиграл коллегию выборщиков 306-232 и уступил в голосовании более чем на 7 миллионов. Его кампания вызвала судебные иски в различных штатах. Большинство было отвергнуто или исключено. В пятницу кампания подала новый иск в Грузии.

Трамп выразил ярость республиканскому губернатору Брайану Кемпу, одноразовому союзнику, которому он позвонил из Белого дома в субботу, чтобы потребовать отмены результатов голосования в Джорджии.

«Ваш губернатор мог бы очень легко остановить это, если бы знал, что, черт возьми, он делает», — сказал Трамп сторонникам, добавив: «По какой-то причине ваш госсекретарь и ваш губернатор боятся Стейси Абрамс».

Абрамс, стойкий защитник избирательных прав, которого Кемп избил на посту губернатора в 2018 году, помог повысить явку и обеспечить положение Байдена, первого демократа, выигравшего его с 1992 года.

В воскресенье Дункана спросили, поступит ли Кемп как Трамп — спрашивает и созывает специальную сессию генеральной ассамблеи штата, чтобы назначить своих избирателей для Трампа, — требование, которое один критик назвал «шокирующе недемократическим».

«Я абсолютно уверен, что в этом случае губернатор не собирается вызывать нас на специальное заседание», — сказал Дункан.

В гневном выступлении ранее на этой неделе чиновник по выборам в Джорджии Габриэль Стерлинг сказал о нападениях Трампа на Кемпа, Раффенспергера и других республиканцев: «Кто-то пострадает, кого-то застрелят. Кого-то убьют. И это неправильно. Все зашло слишком далеко ».

Дункан сказал: «Мы все… получили повышенную безопасность вокруг нас и наших семей [но] мы продолжим делать свою работу.Губернатор Кемп, Брэд Раффенспергер и я — все трое голосовали и проводили кампанию за президента, но, к сожалению, он не выиграл штат Джорджия ».

Дункан обошел стороной вопрос о целесообразности проведения митинга, на котором многие участники не носили масок, поскольку число случаев коронавируса растет. Но он назвал просьбу Байдена о том, чтобы американцы носили маски в течение 100 дней, «абсолютно большой шаг в правильном направлении».

В субботу Washington Post обнаружила, что только 27 из 249 республиканцев в Конгрессе были готовы признать победу Байдена. Дункан так и сделал.

«20 января Джо Байден будет приведен к присяге в качестве 46-го президента, и конституция все еще в силе», — сказал Дункан. «Это все еще Америка… как вице-губернатор и как грузин я горжусь тем, что мы можем взглянуть на результаты трех пересчетов голосов и убедиться, что эти выборы были справедливыми».

Раффенспергер сказал ABC на этой неделе: «Мы не видим ничего, что могло бы опровергнуть волю людей здесь, в Джорджии».

То, что Трамп проиграл, «было грустно, но факт», — добавил он.

«Я бы хотел, чтобы он выиграл. Я консервативный республиканец, и я разочарован, но таковы результаты ».

В Валдосте Трамп, казалось, действительно понимал, что конец близок. Что касается политики в отношении Ирана и Китая, он описал, «что мы сделали бы в следующие четыре года». Он также сказал, что если бы он думал, что проиграл выборы, он был бы «очень любезным проигравшим».

«Я бы поехал во Флориду, — сказал он. «Я бы успокоился».

Смерть Майкла Кларка Дункана — напоминание о том, что нужно беречь свое сердце

Редакция Men’s Health

Ранее в этом году Майкл Кларк Дункан поддерживал хорошую форму благодаря своему коллеге по The Finder Джеффу Стулсу. «Если вы действительно ошиблись с леской, вам придется упасть и сделать 20 отжиманий», — сказал Дункан Men’s Health. «Ты должен помочь другу».

Звезда «Зеленой мили» , получившая номинацию на премию «Оскар» за роль в фильме 1999 года, 13 июля этого года перенес сердечный приступ и «так и не выздоровел», согласно письменному заявлению, опубликованному его публицистом. Он умер вчера в медицинском центре Cedars-Siniai в Лос-Анджелесе.

При росте 6 футов 4 дюйма и мускулистом весе в 300 сантиметров Дункан решил жить настоящим моментом.«Я не жалею о том, что произошло, и не беспокоюсь о том, чего у меня нет. Я просто делаю то, что передо мной », — сказал нам Дункан в интервью Men’s Health в начале этого года.

Мы пока не знаем, что конкретно привело к смерти Дункана. Но вы можете использовать его злополучную судьбу как шанс взять под контроль свою жизнь и защитить свое сердце. Как сказал Дункан: «Моя мать говорила мне, сколько я себя помню, что-то, что сейчас на моем номерном знаке: YCDA — вы можете делать все, что угодно. И это правда.

Болезни сердца — убийца №1 мужчин, и вы можете их предотвратить. Следуйте этим 17 способам защиты от сердечного приступа и сердечных заболеваний.

1. Выпивайте две чашки кофе в день. Согласно исследованию 140 000 человек, опубликованному в этом году в Медицинском центре Beth Israel Deaconess в Бостоне, у людей, которые сделали это, риск сердечной недостаточности был на 11 процентов ниже, чем у тех, кто избегал java. Исследователи считают, что в пиве есть полезные антиоксиданты, которые могут снизить риск заболеваний, ведущих к сердечной недостаточности.Попробуйте черный напиток или немного молока. (Посмотрите, какой кофе попал в наш список 20 худших напитков в Америке .)

2. Спросите своего отца, как и когда умерли ваши дедушка и бабушка. Согласно исследованию, опубликованному в августе 2012 года в журнале Американского колледжа кардиологии, наличие относительной смерти от сердечных осложнений в возрасте до 60 лет удваивает собственный риск преждевременного сердечного заболевания. Если это вы, то контролируйте, что можете: не курите, поддерживайте здоровый вес и регулярно занимайтесь спортом.

3. Ешьте продукты, богатые витамином С, например цитрусовые. В исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания, у людей, которые ежедневно принимали 500 миллиграммов витамина С, кровяное давление значительно снижалось через 2 недели. Как? Исследователи считают, что витамин С может регулировать уровень оксида азота в крови, что помогает сосудам поддерживать нормальное давление.

4. Закуска на вишне. У людей, которые ели две порции острых фруктов в день, было меньше маркеров воспаления, как показало небольшое исследование, опубликованное в Journal of Nutrition.

5. Позагорайте. Исследование, опубликованное в этом году, показало, что мыши, подвергшиеся воздействию светового бокса, были более защищены от повреждения тканей, вызванного сердечным приступом, чем мыши, которые не получали световую терапию. Солнце увеличивает количество белков, защищающих сердце, в организме, объясняет ведущий исследователь Тобиас Экл, доктор философии, профессор Университета Колорадо в Денвере.

6. Приправьте пищу пряностями. Когда исследователи из Китайского университета Гонконга изучали действие капсаициноидов — соединений, придающих аромат перцу чили и халапеньо — у хомяков, грызуны, получавшие острую пищу, показали более низкий уровень ЛПНП («плохого») холестерина, чем животные, которые ели блюда без капсаициноидов.По мнению исследователей, капсаиционоиды, по-видимому, блокируют ген, который заставляет ваши артерии сокращаться, что приводит к расслаблению мышц и лучшему притоку крови к сердцу.

7. Снимите запасное колесо. Само по себе сокращение потребления натрия не всегда дает результат: согласно недавнему обзору семи исследований, люди, которые снизили потребление соли, имели такую ​​же вероятность сердечного приступа или инсульта, как и те, кто не ограничивал потребление натрия. исследование в Американском журнале гипертонии .Избавление от лишнего веса — лучшее решение: получение формы может привести к падению артериального давления на 10–29 пунктов. А регулярные аэробные упражнения могут снизить его еще на 10 баллов. (Если вы пытаетесь похудеть, не поддавайтесь на эти 5 мифов о сжигании жира .)

5 мифов о похудании

8. Выпейте пива. Согласно недавнему обзору более 18 исследований алкоголя, пиво так же полезно для сердца, как и вино. Исследователи обнаружили, что употребление чуть больше пинты пива в день может на 30 процентов снизить вероятность инсульта, сердечного приступа и сердечных заболеваний, чем у непьющих.(Только не переусердствуйте. Умеренное употребление алкоголя — здоровый вид — определяется как употребление не более двух алкогольных напитков в день для мужчин или одного для женщин.)

9. Держите бутылку с водой рядом с рабочим столом. Исследователи из Университета Лома Линда обнаружили, что употребление 5 или более стаканов воды объемом 8 унций в день может помочь снизить риск сердечных заболеваний на 60 процентов — ровно столько же, сколько вы получаете от отказа от курения, снижения уровня холестерина ЛПНП, физических упражнений. , или похудеть.

10. Примите позу наполовину полный стакан. Согласно исследованию, опубликованному в Psychological Bulletin, у оптимистов на 50 процентов меньше вероятность сердечного приступа или инсульта по сравнению с пессимистами.

11. Начните утро с грейпфрута. Употребление только одного грейпфрута каждый день может снизить уровень общего холестерина и ЛПНП на 8 и 11 процентов соответственно, снижая риск сердечных заболеваний. Он также обеспечит вам более 150 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С.

12. Клюквенный сок. Мужчины, которые пили 3 чашки сока в день, повысили уровень «хорошего» холестерина ЛПВП на 10 процентов. Исследователи приписывают результаты растительным соединениям, называемым полифенолами. Совет: убедитесь, что на этикетке написано, что вы пьете не менее 27% клюквенного сока, поскольку напиток часто бывает разбавленным. (Щелкните здесь, чтобы получить 125 лучших упакованных продуктов для мужчин .)

13. Выберите цельнозерновые продукты. В исследовании, проведенном в Университете Тулейна, исследователи обнаружили, что люди, которые ели четыре или более порций таких продуктов, как цельнозерновые, орехи и бобы в неделю, имели на 22% меньший риск развития сердечных заболеваний (и на 75% меньше попутчиков в походе), чем те, кто кто ел продукты раз в неделю или реже.

14. Съешьте бургер — только убедитесь, что он скармлен травой. Говядина травяного откорма имеет профиль полезных жиров, схожий с жирной рыбой, такой как лосось. Он также богат витамином Е, защищающим сердце.

15. Чистый дом. Согласно исследованию, опубликованному в этом году в журнале Circulation, всего 2,5 таких работы в неделю, как стрижка газона или ношение продуктов, могут уменьшить нездоровое воспаление в организме.

16. Запланировать осмотр. Даже если вам за 20, вам будет полезно пройти оценку риска сердечно-сосудистых заболеваний.Ваш врач проводит подробную инвентаризацию всех ваших факторов риска — артериального давления, семейного анамнеза, уровня холестерина и т. Д. — и использует формулу, чтобы дать вам представление о риске сердечных заболеваний. Если вы подвергаетесь высокому риску, вы и ваш врач можете работать вместе, чтобы внести изменения, спасающие жизнь.

17. Заполните волокном. Шведское исследование показало, что у мужчин, придерживающихся диеты с высоким содержанием клетчатки, риск сердечных заболеваний на 15 процентов ниже. Выбирайте богатые питательными веществами фрукты и овощи, а не пищевые добавки или хлеб с высоким содержанием клетчатки.Расшифруйте мифы на основе фактов о добавках с помощью совершенно нового руководства по мужским добавкам по лучшим добавкам для мужчин.

Исследование Майка Дарлинга, Маркхема Хейда, Бари Либерман, Дж. Рентилли, Эми Рашлоу, Кэсси Шортслив и Джилл Яворски

Больше информации из журнала Men’s Health:

Индия против Англии: Дункан Флетчер заслуживает похвалы за формирование Атака в индийском темпе, — говорит Ник Комптон

.

Дункан Флетчер справился с самой сложной переходной фазой в индийском крикете после выхода на пенсию стойких приверженцев, и ему следует отдать должное за формирование скорости атаки нынешней команды, заявил в воскресенье бывший игрок сборной Англии Ник Комптон.Индийские иноходцы взяли 19 из 20 калиток на мосту Трент, где Индия обыграла Англию со счетом 203 пробежек и завершила серию со счетом 2: 1.

Комптон считает, что так же, как Джеймс Андерсон и Стюарт Брод руководствовались Флетчером в годы их становления, нынешняя партия (Умеш Ядав, Мохаммед Шами, Бхувнешвар Кумар) извлекла выгоду из вклада уважаемого зимбабвийского тренера.

«Индийская темповая атака не произошла внезапно. На это потребовалось время, и это происходило один за другим, поскольку все эти боулеры не торопились с возрастом.Раньше в Индии не было так много иноходцев одновременно, но теперь они есть. И все (большинство) из них в какой-то момент играли под руководством Флетчера, так что это его заслуга. Этот процесс (наращивание темпов атаки) начался давно, и теперь он соединился для Индии », — сказал Комптон.

На вопрос, в чем разница, он обнаруживает сейчас, Комптон отвечает: «Отличие от прошлого в том, что эти боулеры не идут на компромисс в отношении темпа. Подобно Джеймсу Андерсону и Стюарту Броуду, они сохраняют способность быстро перемещать мяч.Шаг. Это ключевое слово. Вы должны понять, почему такие люди, как Андерсон и Стюарт Броуд, добились таких успехов в своей карьере. У них есть тысяча калиток между ними в тестовом крикете, потому что они перемещают мяч в темпе. И это не совпадение, что они оба начали свою карьеру в Англии под руководством Дункана Флетчера ».

Внук легендарного Денниса Комптона, бывшего игрока сборной, считает, что руководство индийской команды должно позволить другим личностям расти в раздевалке, особенно таким, как Четешвар Пуджара и Аджинкья Рахан, которые могут обеспечить другое настроение или направление мысли.

«Им (Пуджара и Рахане) нужно позволить вырасти в более сильные личности в этой раздевалке. Теперь, когда Пуджара и Рахан забили пробежки, им станет легче. Индия выиграла в Ноттингеме и установила хороший командный баланс. Больше нет причин для изменений. Будет интересно посмотреть, внесет ли Вират какие-либо изменения (для четвертого теста) », — сказал Комптон.

Комптон считает, что идея Кохли о том, чтобы рубить и менять, действительно создает проблемы для таких, как Рахан и Пуджара.«Но с точки зрения отбора Вират вносит слишком много изменений. Например, было непонятным решением исключить Пуджару из первого теста, и это показало, что руководство команды плохо понимает, что такое решение. Когда Вират вносит так много изменений в качестве капитана, это не всегда может быть легко для других игроков, таких как Пуджара или Рахан в этом отношении. У них нет альфа-самцов, и таким игрокам иногда бывает сложно справиться с крайними методами », — сказал он.

Однако Индии будет нелегко сделать счет 3: 2, считает Комптон.«Я не думаю, что Англия пока что вышла из этой серии, и выиграть три теста на отскок здесь очень сложно для любой команды гостей. В оставшихся матчах будет хороший соревновательный крикет, но я не думаю, что Индия выиграет эту серию », — сказал Комптон.

Комптон также считает, что Джо Рут — не третий человек по природе, и это создает проблемы. «Высший приказ — беспорядок, потому что они не получили правильный ответ. Джо Рут не является игроком с битой номер три, и он не играет на своей лучшей позиции.Он должен отбивать четвертый номер и контролировать подачу. Он не очень хорошо справлялся с Джаспритом Бумрой.

«Бумра медленно подает мяч и направляет мяч в игроков с битой, работая под этим углом. Я думаю, что такой человек, как Рут, должен лучше справиться с этим на своей неработающей культуре. Но тот факт, что Bumrah все еще может создавать проблемы для Root, многое говорит о его качестве », — сказал он.

Капитанство также является дополнительным бременем, сказал Комптон, который провел последний из своих 16 тестов за Англию в ноябре 2016 года.«Я также думаю, что капитанство тоже немного обременяет его. Иногда я думаю, что его следует оставить в покое, чтобы он был лучшим игроком с битой Англии, потому что он определенно им является. Однако сейчас у Англии нет другого выхода. Им определенно нужно пересмотреть порядок ударов, особенно если у них по-прежнему не получается хорошо стартовать ».

Рецепты попкорна, острого соуса покрывают все основы

Рецепты, которые появляются в «Аллее идей», не проверялись газетой Arkansas Democrat-Gazette.

В сегодняшней рубрике представлены вкусы, охватывающие весь спектр вкусов — сладкий и соленый попкорн и огненно-острый перечный соус.

Дженни Дункан делится сладким угощением.

«Мои внуки любят это делать», — пишет Дункан.

«Мы делаем это для них, чтобы подарить им на Рождество, но иногда он не выходит из дома!»

Шоколадно-карамельный попкорн

4 литра попкорна без добавок

1 стакан коричневого сахара в упаковке

1/2 стакана сливочного масла

1/2 стакана светлого кукурузного сиропа

1 чайная ложка пищевой соды

2 стакана соленого арахиса, ореховой смеси или орехов пекан

1 1/2 чашки стружки полусладкого или молочного шоколада

1 столовая ложка твердого овощного жира

Духовку разогреть до 250 градусов.

Положите попкорн на слегка смазанный маслом противень или сковороду.

В кастрюле смешайте коричневый сахар, масло и кукурузный сироп и нагрейте до кипения. Варить 5 минут. Снимите с огня и добавьте пищевую соду. (Детям нравится, что получается пена). Хорошо перемешайте, затем полейте попкорном. Перемешайте, чтобы покрыть весь попкорн. Выпекать 45 минут, помешивая с 15-минутными интервалами. Выверните на вощеную бумагу и остудите. Когда остынет, разломить на части. Положите половину в большую емкость и смешайте орехи. Остальное оставьте.

Смешайте шоколадную стружку и масло в большой миске и поставьте в микроволновую печь, пока она не растает, часто помешивая. Это займет около 3 минут, но попробуйте 1 минуту, затем перемешайте, еще 30 секунд и перемешайте и т. Д., Чтобы избежать пригорания шоколада. Как только вы научитесь однородно перемешать, полейте смесью попкорна и орехов и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Уберите в холодильник до застывания шоколада. Смешайте с оставшимся попкорном. Расфасовать в банках или мешочках.

Получается около 4 1/2 кварты.

Дункан поинтересовался рецептом уксуса для острого перца.

«Мой муж вспоминает, что его мать приготовила острый соус. Его детские воспоминания из начала 60-х годов заключаются в том, что острый перец был добавлен в уксус. Мы случайно вырастили острый перец, который все еще плодовит. Любой, кто помнит эту тактику и / или рецепт», — спрашивает Дункан.

Эта версия, адаптированная на основе рецепта Стивена Саттерфилда в Country Living , может быть приготовлена ​​с любым острым перцем или смесью перцев.

Уксус с острым перцем

1 фунт острого перца, такого как халапеньо, серрано, кайенский перец или смесь

1 литр яблочного уксуса или белого уксуса

2 столовые ложки кошерной соли

Упакуйте перец в стерилизованные банки.

В средней кастрюле на сильном огне смешайте уксус и соль; довести до кипения.

Снимите с огня и залейте перец горячим уксусом. Тюлень. Перед использованием дайте банкам постоять в течение 1 недели.

Получает около 1 кварты.

Примечание. Хотя развитие нежелательных бактерий маловероятно, поскольку перец не обрабатывается, я рекомендую хранить неоткрытые банки в холодильнике.

ЗАПРОСОВ

• Безмолочное шоколадное мороженое Duncan .

• Мясной рулет с креольским соусом, подобный тому, который подают в несуществующем ресторане Your Mama’s Good Food за Debbie Oxandale .

Отправляйте рецепты, запросы и вопросы по кулинарии Келли Брант, Idea Alley, Arkansas Democrat-Gazette, P.O. Box 2221, Little Rock, Ark.72203; электронная почта:

[email protected]

Пожалуйста, укажите номер телефона в дневное время.

Еда на 10.10.2018

Индекс рецептов тяги Алабамы — Тяга Алабамы

Интересно, какие фантастические блюда вошли в список самых востребованных рецептов ресторанов Алабамы? Вот все, чем поделились бы шеф-повара и рестораторы (и это поместилось бы в этом томе).Найдите их всех в Alabama Cravings!

КОКТЕЙЛИ

• Call Me Old-Fashioned Acre, Auburn
• Thyme Out Martini Dauphin’s Bar 424, Mobile
• Alabama Bushwacker Flora-Bama Lounge, Package & Oyster Bar, Orange Beach
• Grand Hotel Golf Resort & Spa, Fairhope
• Lavida Royale Sunset Pointe, Fairhope
• Skylar Brown The Atomic Bar And Lounge, Birmingham
• Shark Attack The Hangout, Gulf Shores
• Gulfito, Fresh Orange Beach
• French Blonde Chez Fonfon, Birmingham

ЗАКУСКИ И ЗАКУСКИ

• Жареный бекон с курицей и соусом из лесопилки Acre, Auburn
• Креветки Bam Bam Gulf Гриль Победы Баумхауэра
• Belle Chévre Goat Cheese Fonzy’s Crazy Магазин с сыром Belle Chevre 9044 и магазин креветок Belle , Trussville
• Фаршированный крабами бекон и завернутые креветки Guido’s, Daphne
• Hunt’s Oysters Supreme Hunt’s Seafood Restaurant And Oyster Bar, Dothan
• Springhouse Pimento Cheese City Springhouse 904 Springhouse 904 Springhouse 904 Peanuts Springhouse, Alexander City
• Playa Gulf Ceviche Playa, Orange Beach
• Heirloom Tomato Pie The Hound, Auburn
• The Noble South Маринованные креветки The Noble South, Mobile
ES ХЛЕБ
• Big Bob Gibson’s Original Alabama White Sauce Big Bob Gibson Bar-BQ, Decatur
• Pimento Cheese Biscuits Buzzcatz Coffee & Sweets, Orange Beach
• Ezell’s Fish Camp’s Famous Hush Puppies 9044, Ezell’s Fish Camp 9044, 9044 Ezell’s Fish Camp 9044, Ezell’s Fish Camp 9044, Ezell’s 9044 Fried Green Tomatoes Irondale Café, Irondale
• Jim ‘N Nick’s Coleslaw Jim’ N Nick’s Bar-BQ
• Championship Bar-BQ Rib Rub Jim ‘N Nick’s Bar-BQ
• Not Your Mama’s Macar Сыр (оригинал) John’s City Diner, Birmingham
• Odette Red Curry Deviled Eggs Odette, Florence
• Знаменитый маринованный лук Top O ‘The River Top O’ The River
• Vintage Mac and Cheese Vintage Year , Montgomery
• Waysider Biscuit Gravy The Waysider, Tuscaloosa

СУПЫ, САЛАТЫ, СЭНДВИЧИ И ТУШЕНИЯ 90 003

• Салат из помидоров с огурцами, базиликом и винегретом из гороха Highlands Bar And Grill, Birmingham
• Салат из яиц Перкинса, грамм The Factory Café At Alabama Chanin, Florence
• Bayley’s Famous West Indies Theodore
• Butternut Squash Soup Brick & Tin, Birmingham
• Champy’s Shoals Домашнее тушеное мясо с курицей Champy’s, Muscle Shoals
• Curry’s Southern BLT Curry’s Southern BLT Curry’s On Johnston Street,
• , Mobile’s On Johnston Street, Decatur
• Baby Blue Salad Homewood Gourmet, Бирмингем
• Hot and Hot Tomato Salad Hot And Hot Fish Club, Birmingham
• Ed’s Famous Crab Bisque Ed’s Seafood Shed, испанский форт
• Lucy Buffet Grupp Галф Шорс
• LuLu’s L.A. (Нижняя Алабама) Caviar Lulu’s Gulf Shores
• Melt Mac-n-Cheese Sandwich Melt, Birmingham
• Brussels and Kale Salad Post Office Pies, Birmingham
• Ray’s Ray’s Firehouse At The Bank Florence
• Свиная грудинка и салат из арбуза Southwood Kitchen, Daphne
• Sunset Pointe Bouillabaisse Sunset Pointe, Fairhope

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

• Тушеная говядина в соусе из красного вина Ресторан Cotton Row, Хантсвилл
• Морские гребешки The Trellis Room в отеле Battle House, моб.
• Rigatoni Carbonara Ariccia Trattoria 9044 Gulfurn 4 Bistro V, Birmingham
• Central Cedar Plank Salmon Central, Montgomery
• Classic Shrimp and Grits Classic On Noble, Anniston
• Cast Iron Skillet Fried Chicken Dyron’s 9044’s Lowcountry Cheron’s Lowcountry At Orange Beach Marina
• Кокосовые креветки King Neptune Ресторан морепродуктов King Neptune, Gulf Shores
• Hildegard’s Authentic German Chicken Schnitzel Hildegard’s German Cuisine, Huntsville
• Mr.Соус для спагетти с мясом Tony’s Huggin ‘Molly’s, Abbeville
• Пироги с лобстером Ocean, Birmingham
• Ricatoni’s Grilled Chicken Alfredo Ricatoni’s, Florence
• Soulham 9044 Green’s 902 Курица + вафли Southern National, Mobile
• Говяжья вырезка по-гречески The Bright Star, Bessemer
• Elote (настоящая мексиканская уличная кукуруза) и креветки на гриле с кинзой и лаймом The Depot, Auburn
• Lollipops Lollipops Lollipops The Radar Brewing Company, Хантсвилл
• Паэлья на побережье Мексиканского залива Путешественники в Perdido Beach Resort, Orange Beach
• Wolf Bay Lodge Fried Oysters Wolf Bay Lodge, Foley and Orange Beach

ДЕСЕРТЫ

• Мороженое с инжиром и козьим сыром Big Spoon Creamery, Бирмингем
• Пирог с кокосом и пеканом Bottega and Bottega Café, Бирмингем
• Шоколадный бурбонский пирог с пеканом Commerce Kitchen, Хантсвилл 44 Commerce Kitchen, Huntsville 44 9044 , Hartselle
• Half Moon Cookies Full Moon Bar-B-Que
• Black Bottom Pie Gaines Ridge Dinner Club, Camden
• Little Savannah Buttermilk Biscuit Shortcake Little Savannah Buttermilk Biscuit Shortcake Little Savannah Restaurant & Bar 9044, Birmingham 9044 Sweet Restaurant & Bar, Birmingham 9044 Картофельный пирог Martin’s Restaurant, Montgovery
• Texas Sheet Cake с арахисовым маслом Барбекю New Market, New Market
• Niki’s Banana Pudding Niki’s West, Birmingham
• Pie Lab Double-Crust Apple Pie Pie Lab 9044, Green Pie Lab 9044, Green Pie Lab 9044 Лимонный «Юбилейный» Beignets Panini Pete’s, Fairhope and Mobile
• Южный пудинг из хлеба с пеканом Ray’s At The Bank, Florence
• Wildflower Crepes Wildflower Café, Mentone
• Zack’s Pear Cobbler Zack’s Family Restaurant, Dothan
• Cocpsonut 904
• Key Lime Bread Pudding Wash House Restaurant, Fairhope
• Lane Cake Особняк губернатора Алабамы
• Домашнее персиковое мороженое Семейный рецепт от Родни Холла
.

No related posts.