Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Самые калорийные продукты таблица по возрастанию: Страница не найдена — Оh, Italia!

Содержание

Таблица калорийности спиртных напитков | Спиртные напитки

Я надеюсь, данная статья поможет тем поклонникам алкогольной продукции, которые следят за своим здоровьем и фигурой, и, в частности, обращают внимание на калорийность спиртного, на его энергетическую ценность. Таблица калорийности спиртных напитков, представленная на нашем сайте в довольно удобном варианте, подскажет, какой из напитков лучше употреблять именно Вам, ведь калорийность алкоголя — это довольно сложный вопрос.

Не знаю, как Вас, уважаемые читатели, а меня после тяжелого рабочего дня изредка тянет расслабиться, посидеть в спокойной обстановке со своими близкими или в уютном кафе с хорошими друзьями. Разумеется, в таких случаях без бокала спиртного просто не обойтись, ведь спиртные напитки обладают именно такими «расслабляющими» свойствами, которые иногда жизненно необходимы. Здесь сразу стоит уточнить, что расслабиться и получить требуемое наслаждение можно исключительно при помощи качественных спиртных напитков, в то время как дешевый алкоголь может оказать на Ваше состояние абсолютно противоположный эффект. За качественным алкоголем обращайтесь в наш интернет магазин спиртных напитков, где Вы сможете оформить заказ спиртных напитков, не выходя из дома…

Итак, по закону жанра после некоторого количества выпитого в ход идут различные закуски, например, орешки, сухофрукты, чипсы, а самое «страшное» — пицца или гамбургеры. Спиртные напитки невероятно «коварны», так как обладают способностью разжигать аппетит. Вот как раз в этом случае можно сказать, что «закуска портит не только градус», но и фигуру. Стоит помнить, что все мы абсолютно индивидуальны, поэтому один и тот же алкоголь или любой другой продукт на каждого из нас может оказать совершенно неожиданное воздействие. Некоторых женщин, да и мужчин часто мучает вопрос, касающийся того, что они употребляют, — это калорийность алкогольных продуктов. Калорийность напитков очень важно знать людям, которые страдают различными заболеваниями, связанными с весом. Разумеется, в алкогольных напитках жира как такового нет, но в них полно углеводов (в частности сахара), которые и откладывается в теле в виде жира. Это так называемые «пустые калории», лишенные питательных компонентов.

В данной статье я отнюдь не пытаюсь отговорить Вас пить спиртные напитки, просто советую ограничить употребление того или иного продукта, следуя данным в таблице, которая наглядно показывает калорийность спиртных напитков. Кстати, я где-то слышала даже о так называемой «винной диете», которая предполагает употребление вина в течение трех дней. В общем, все надо делать с умом!

Если провести небольшой обзор всех алкогольных напитков, то можно выделить отдельные продукты, «отношения» с которыми следует строить аккуратно. Прежде всего, это ликер калорийность которого просто «зашкаливает»! Ликеры — это самые калорийные спиртные напитки, показатель калорийности которых достигает 350 ккал на 100 мл. На втором месте разместились сразу несколько напитков. Так, калорийность коньяка, калорийность водки , а также самбука калорийность практически совпадают — около 240 ккал. Сюда же можно отнести и калорийность коктейлей алкогольных, которая в среднем составляет около 250 ккал. Третье место заслуженно получили такие показатели, как виски калорийность, калорийность рома, джин калорийность, калорийность текилы и бренди — примерно 220 ккал на 100 мл.

Ну и сразу отвечу на вполне логичный вопрос — какой из спиртных напитков самый низкокалорийный. Самым низким показателем стала калорийность пива, причем калорийность безалкогольного пива практически не отличается от показателя «алкогольного». Калорийность темного пива немного выше, чем калорийность светлого пива, однако разница ничтожна. Однако не спешите переходить на пиво, так как полученные калории напрямую зависят от объема выпитого. Например, калорийность бутылки пива 0,5 л. в среднем составит 200 ккал. Ну и любимый русский «коктейль» водка-пиво не останется незамеченным, так как калорийность водки и пива довольно высока. Во избежании недоразумений и проблем со здоровьем я убедительно советую Вам не идти на поводу у людей, руководствующихся популярной «мудростью»: водка без пива — деньги на ветер.

И еще пару слов о женщинах. Не секрет, что вино, известное как женский алкогольный напиток , обладает рядом полезных свойств. Например, оно подходит для профилактики респираторных и простудных заболеваний. Кроме того, качественное вино — это потрясающе вкусный напиток. Калорийность вина невозможно определить точно, так как показатели варьируются в зависимости от вида напитка. Так, калорийность сухого вина ниже, чем калорийность полусладкого вина, калорийность красного вина чуть выше, чем калорийность белого вина. Самое калорийное — это, разумеется, сладкое крепленое вино. То же самое касается шампанского: шампанское полусухое калорийность имеет меньше, чем шампанское полусладкое калорийность которого 88 ккал на 100 мл.

Итак, если Вы желаете всегда оставаться в форме и в трезвом уме, то взгляните на приведенную ниже информацию. Таблица калорийности алкогольных напитков также незаменима во время диет: сбросить лишний вес хочется, а вот отказывать себе в удовольствии — нет. Изучая калорийность алкогольных напитков, а также различную информацию, связанную с данными продуктами, я наткнулась на один медицинский источник, который сообщает, что в человеческой крови, в норме, содержится определенное количество этилового спирта (то есть алкоголя) — около 0,4 промилле. Состояние опьянения начинается при уровне 0,8 промилле, а смертельная доза для человека — 4-5 промилле. Именно поэтому, как заверяют медики, человеческий организм не нуждается в дополнительном введении в него спирта. Но истинных поклонников элитного алкоголя этот факт не останавливает, они по-прежнему продолжают наслаждаться своими любимыми напитками и жизнью. Современный российский писатель Лев Гурский сказал, что «лучшие вещи делаются спьяну». Разумеется, это несколько грубое и громкое заявление, но некоторая доля здравого смысла в нем, возможно, есть.

Калорийность меню Макдональдс | Elementaree

К 2019 году американцы потратили на покупку еды в McDonald’s более 200 млрд долларов – это больше, чем общие расходы на книги, фильмы, журналы и газеты. Такой размер затрат удивителен, ведь большинству людей известно о вреде и высокой калорийности меню в Макдональдс.

Но все блюда ресторанной сети обладают особым вкусом и ароматом, который невозможно забыть. Три фирменных запаха (жареный бекон, жареная картошка и свежий хлеб) разрабатываются известной компанией International Flavours and Fragrance. Вкус еды усиливается глутаматом натрия (Е621) – «королем специй» и натуральным ароматизатором, который активно используется в приготовлении быстрого питания.

Эта пищевая добавка и другие полуфабрикаты вызывают привыкание и не оказывают позитивного влияния на здоровье как взрослых, так и детей. Такое глубокое воздействие на органы чувств подсаживает людей на «фастфудную» иглу, из-за чего количество посетителей ресторана McDonald`s растёт из года в год. Дешевизна и высокая скорость приготовления еды – эти аргументы также выступают в пользу калорийных блюд Макдональдс.

Диетологи утверждают, что дело совсем не в большой калорийности фастфуда, а в количестве легкоусвояемых углеводов, которые негативно влияют на жировую ткань. Еда от американской корпорации McDonald`sпортит фигуру из-за своих следующих особенностей:

1. Высокое содержание сахара. Продукты из основного меню имеют разный ингредиентный состав, но во всех из них отмечается большое количество сахара и пищевых добавок. Эти вещества быстро всасываются в кровь и откладываются в подкожно-жировой клетчатке.

2. Раздражение обонятельных рецепторов. Все блюда McDonald`s в избытке включают усилители вкуса и аромата. Неважно, сколько именно калорий в Биг Маке или другом продукте от Макдональдс. Натуральные ароматизаторы делают свое дело: вне зависимости от количества съеденного, человек все равно хочет поглощать все больше еды.

3. Предварительная обработка. 90% из продукции Макдональдс перенесли консервацию или заморозку, которые убивают природный вкус еды. Этот недостаток компенсируют все теми же вкусовыми усилителями.

Калорийность овощей и фруктов таблица по убыванию. Калорийность всех фруктов. Баклажанная икра консервированная

Фастфуд все еще не забыт нами, но столь же он любим, как и раньше, когда все городские рекламные щиты приглашали посетить то или иное заведение? Сегодня все больше людей разного возраста открывает для себя преимущества здорового питания. Забота о поддержании организма в тонусе, внимание к фигуре — все это идет вразрез с поеданием той пищи, которая, кроме своего вкуса, не может похвастать другими достоинствами.

Здоровое питание основано на потреблении фруктов и овощей, правильном их сочетании. Не менее важным является также подсчет их калорийности. Это позволяет корректировать рацион согласно потребностям организма. Возникает вопрос: «Какой фрукт самый калорийный?». Статья поможет в нём разобраться.

Вкусный рацион

С детства мы усвоили, что полезно — это практически всегда невкусно, пресно и скучно. Именно поэтому пища, которая далеко не полезна, но имеет аппетитный вид и щедро снабжена вкусовыми добавками, так сильно держит нас в своей власти. Результатом такой зависимости для многих является ухудшение здоровья, образование лишних килограммов. Они не только нарушают слаженную работу организма, но и заставляют комплексовать по поводу внешности.

Но, как показывает практика и опыт тех, кто не боится сделать решительный шаг, никогда не поздно вернуть своему телу легкость и бодрость. Здоровое питание — надежный союзник на пути к этой цели. Но как пересилить себя, глядя на горы овощей, которые полезны, но не так вкусны? А ведь так хочется побаловать себя чем-то приятным…

На помощь всегда готовы прийти фрукты и ягоды. В их составе имеются натуральные вещества и витамины, способствующие восстановлению организма, при этом они невероятно вкусные.

Виды фруктов

Не углубляясь в недра научной терминологии, стоит выделить две основные группы фруктов, которые легко и просто запомнить — косточковые и семечковые.

К первой группе относятся те, что имеют плод из сочной мякоти, внутри которой спрятана большая косточка. Такие фрукты содержат в себе немалое количество сахарозы и глюкозы: слива, абрикос, персик,

Вторая группа — семечковые, где фрукты состоят из мякоти и мелких семечек. Именно они считаются основным источником фруктозы: груша, яблоко, боярышник, айва, мушмула.

Но попросту есть любимые фрукты — ошибка. Чтобы организм получал все необходимое, рацион должен быть сбалансирован. Особенно важно правильно рассчитывать калории употребляемых продуктов. Это позволит узнать, сколько энергии потребуется организму для нормальной работы. Самые калорийные фрукты и овощи должны сочетаться с менее калорийными, чтобы поддерживать его тонус.

Важная арифметика

Подсчет калорий просто необходим не только тем, кто мечтает о стройной и подтянутой фигуре, но и тем, кто хочет наладить работу организма. Но недостаточно узнать только лишь о самом калорийном фрукте. Полное его исключение из рациона не станет гарантом быстрого похудения.

Хотя заниматься подсчетами — не самая приятная и интересная часть организации здорового питания, но благодаря ей эффект не заставит себя долго ждать. Такая арифметика поможет определить, стоит увеличить количество потребляемых калорий, чтобы набрать массу, или же, напротив, снизить, чтобы лишний вес ушел.

Воздержаться от соблазна

Тем, кто сидит на диете, прежде чем баловать себя, следует знать о том, какие фрукты и ягоды самые калорийные. От них следует воздерживаться или же употреблять с особенной осторожностью, иначе все усилия могут не принести желаемого результата.

Мнения диетологов относительно самого калорийного фрукта расходятся. Но все они утверждают, что виновниками набора веса могут стать: авокадо, виноград, банан, манго, хурма.

Авокадо

Для нас этот фрукт все еще остается экзотическим. И многие, к слову, считают его овощем. Родом он из Центральной Америки, но уже успел полюбиться многим, о чем говорят различные рецепты, в которых используют авокадо. Его плоды имеют приятный нежный вкус.

Большинство диетологов считают, что авокадо — самый калорийный фрукт. В нем содержится большое количество мононасыщенных жирных кислот. Они очень важны для здоровья организма. На 100 грамм фрукта приходится приблизительно 170 калорий. Однако диетологи все же не спешат ставить его в список запретных продуктов. Чтобы без последствий для фигуры радовать себя этим лакомством, стоит есть его без каких-либо добавок.

Банан

Фрукт, который так любим и детьми, и взрослыми, нередко отвергается теми, кто следит за своей фигурой. Все дело в его калорийности и высоком гликемическом индексе. Диетологи советуют поедать бананы с осторожностью. В 100 граммах фрукта содержится 90 калорий.

Вовсе исключать их из рациона не стоит. Бананы отлично подойдут в качестве разгрузочного продукта для тех, кто ведет активный образ жизни.

Виноград

Пусть и не самый калорийный фрукт, но сидящие на диете все же избегают его. И это не зря. На 100 грамм фрукта приходится около 70 калорий.

Диетологи смело сравнивают его с бананом. Любители этого фрукта считают, что зеленый виноград менее калорийный, но это распространенное заблуждение, ведь оба вида одинаково «вредны» для похудения.

Манго

К числу самых калорийных фруктов относят также манго. Он содержит в себе одновременно глюкозу, мальтозу и сахарозу. Такое обилие веществ напрямую связано с высокой калорийностью плода. При соблюдении диеты его стоит употреблять лишь в небольших количествах. В 100 граммах манго содержится 65 калорий. Тем не менее он очень полезен благодаря клетчатке и витаминам, которые способствуют восстановлению организма.

Хурма

Противоречивый фрукт. На его основе специалисты разработали диету, благодаря которой можно успешно избавиться от лишнего веса. Но это вовсе не означает, что это низкокалорийный продукт.

В составе хурмы большое количество сахарозы и глюкозы, а потому следует употреблять ее в ограниченных дозах. Еще одно свойство этого фрукта заключается в его способности вызывать повышенный аппетит, что во время диеты противопоказано. В 100 граммах хурмы содержится приблизительно 60 калорий.

Калорийная экзотика

В мире существуют и другие «вредные» для худеющих фрукты, которые для нашей местности являются еще более экзотическими. К ним относят: тамаринд, богатый углеводами; аки, в котором вся калорийность приходится на жиры; маранг, являющийся очень сытным; джекфрут, где жиров вовсе нет, а вот углеводов очень много.

Важно помнить, что у каждого из нас организм имеет свои особенности, а потому подход к здоровому питанию не может быть одинаковым для всех. Самый калорийный фрукт в мире, будь то авокадо или тамаринд, может быть очень полезным даже для тех, кто сидит на диете. Главное — правильно рассчитать допустимое к употреблению количество. Тогда организм сможет получить нужные ему витамины, вес останется в норме, а вы сможете побаловать себя любимым лакомством.

На чтение 8 мин. Просмотров 943

Фрукты и овощи — это первые и самые главные продукты, которые используются во время диеты. Это весьма оправдано, ведь в их составе наблюдается минимальное количество калорий, но при этом, энергетическая ценность продукта достаточно высока.

Но степень данного компонента в каждом овоще и фрукте на самом деле разная и далеко не все продукты растительного происхождения могут применяться при соблюдении диеты. Все тонкости выбора правильных для похудения продуктов подробно рассмотрим в данной статье.

Таблица калорийности фруктов

С помощью таблицы калорийности можно легко вычислить наиболее оптимальные фрукты, которые подойдут для похудения. Такая таблица значительно упрощает процедуру составления диетического меню.

Наименование фрукта Порция Калории
Яблоко Средний размер 70
Абрикос Средний размер 20
Банан Средний размер 50
Грейпфрут Средний размер 20
Киви Средний размер 40
Манго Средний размер 100
Апельсин Средний размер 30
Персик Средний размер 40
Груша Средний размер 75

Таблица калорийности овощей

Овощи также, как и фрукты, обладают разной калорийностью в зависимости от вида и сорта овощного продукта.

Подробные данные о калорийности овощей можно сравнить с помощью данной таблицы:

Наименование овоща Порция Калории
Болгарский перец Средний размер 30
Брокколи Средняя порция 20
Капуста Средняя порция 20
Морковь Средний размер 55
Кукуруза Средний размер 60
Огурец Средний размер 10
Баклажан Средняя порция 20
Картошка Средний размер 125

Существуют ли продукты с отрицательной калорийностью?

Одни из самых популярных продуктов пищи, которые привлекли всеобщее внимание в последнее время, — это понятие «продуктов с отрицательной калорийностью».

Согласно данной теории, вы можете употреблять в пищу столько продуктов, сколько захочется, без увеличения веса. И это потому, что переваривание этих продуктов занимает больше калорий, чем то, что они содержат.

Следовательно, отсутствует всякое добавление данного компонента в организме. Это не означает, что эти продукты не содержат калорий, а только тот факт, что тело затрачивает сжигание большего количества данного компонента, чем то что потребляется в пищу.

Такие калории подразделяются на две категории. Пустые калории и отрицательные калории.

  • Пустые калории — это те, которые при потреблении генерируют огромное количество данного компонента (основными источниками являются фаст-фуд и рафинированный сахар). Они не содержат питательной ценности.
  • Другие, отрицательные калории, происходят из продуктов, которые являются питательными и низкокалорийными. Они здорово вписываются в любой рацион, если речь идет о похудении, так как тело требует минимальных показателей данного компонента, чтобы вырабатывать энергию и поддерживать активный образ жизни.

Продукты с минимальным уровнем калорий

Существует такое определение, как «свободная пища». Это те продукты, у которых есть 25 калорий или меньше в одной средней порции. «Почти свободные продукты» имеют от 25 до 60 калорий на среднюю порцию.

Также, есть «свободные» и «почти свободные» от данного компонента продукты, которые можно найти в различных отделах любого продуктового магазина.

Многие овощи с высоким содержанием воды в конечном итоге становятся «свободными» или «почти свободными» от данного компонента. Поэтому, при решении сесть на диету — следует подумать об употреблении в пищу именно таких продуктов.

Вот несколько продуктов, в которых наблюдается минимальный уровень калорий:

  • 2 больших стебля сельдерея = 13 к., 1,2 г волокна;
  • 2 чашки измельченного салата = 18 к., 1,4 г волокна;
  • 1/2 огурца = 20 к., 1 грамм волокна;
  • 1 средний томат = 25 к., 1,3 г волокна;
  • 1/2 чашки запечённого гороха = 30 к., 3,4 грамма волокна;
  • 1 морковь = 30 к., 2 грамма волокна.

Это лишь несколько основных продуктов, в содержании которых минимальный уровень данного компонента. На самом деле, их намного больше.

Отметим! При соблюдении диеты можно составить список такой пищи, на основании которой можно создать разнообразное меню, которое не надоест в течении недели, двух и даже месяца. Тем более, меню можно периодически менять или вносить определенные изменения.


При соблюдении диеты очень важно составить правильное меню, в составе которого будут иметься продукты с минимальным содержанием данного компонента. Во многих источниках пишется, что плоды также можно употреблять в пищу во время диеты.

Однако, есть фрукты с различным содержанием данного компонента. То есть, не все фрукты допустимо употреблять в пищу для достижения результатов диеты.

Остается вопрос — от чего же зависит калорийность фруктов:

  1. Во-первых, калорийность фруктов зависит от их вкуса. То есть, чем слаще фрукт — тем больше в нем данного компонента. Это связано с уровнем сахара в составе фрукта, а сахар — это первая и самая главная составляющая калорий.
  2. Во-вторых, калорийность фруктов исходит из фактора жирности. Чем жирнее плод, тем больше данного компонента в нем содержится.

Высоко и низкокалорийные фрукты

Фрукты являются одной из самой питательной, плотной и здоровой пищи. Помимо воды, супов и овощей, плоды представляют собой самую низкую в калориях группу продуктов питания и должны быть частью любой диеты для снижения веса.

Однако, не во всех плодах наблюдается равная степень содержания данного компонента. Некоторые из них довольно с высокими показателями сахара и калорий.

Список ниже предназначен для предоставления низкокалорийных фруктов, служащих для диеты. К ним относятся клубника, персики, дыня, виноград, ежевика и папайя. Это самые распространенные фрукты, в содержании которых очень низкий уровень данного компонента и сахара.

Помимо низкокалорийных фруктов, есть также плоды, калорийность которых очень высокая и которые ни в коем случае не стоит употреблять в пищу при соблюдении диеты.

Вот несколько из них:

  • Авокадо. 322 к.;
  • Инжир. 350 к.;
  • Банан. 400 к.

Примечание! Это самые калорийные фрукты, однако на самом деле, плодов, в которых содержится также большое количество данного компонента, много. Инжир, авокадо и банан — это наиболее калорийные плоды среди всевозможной фруктовой пищи.

Калорийность сухофруктов

Сушеные фрукты являются прекрасным источником питания, потому что это просто плод, который удалил большую часть содержания воды, но по-прежнему сохраняет свою сладость, вкус и питание. Некоторые популярные виды сушеных плодов, такие как изюм и даты, дают хорошую питательную ценность, как показывают факты питания.

Сухофрукты, как правило, содержат большое количество данного компонента, но этикетка с питанием покажет, что это хороший источник жизненно важных питательных веществ. Обратитесь к калорийному графику для вашего любимого типа сухофруктов, чтобы определить калории и информацию о питании.

В процессе сушки плоды теряют значительную долю содержания воды. Поэтому, большинство пищевых ингредиентов с высокой концентрацией, что приводит к их относительно высокой калорийности по сравнению с теми же плодами, когда они свежие. Сахар иногда добавляют к этим фруктам в процессе сушки.

Следующие примеры относятся к одной порции плодов (каждая порция содержит в среднем 60 к.):

  • 2 сушеных инжира;
  • 2-3 сушеных абрикоса;
  • один кусочек сушеных ананасов;
  • 2 ломтика высушенного яблока;
  • 2 сушеных чернослива;
  • плоская столовая ложка изюма.

Сколько калорий нужно потреблять каждый день, чтобы не увеличивать вес?


Когда большинство думает о потребляемых калориях, посещает мысль, что действительно стоит задуматься о том, какую еду следует употреблять для удовлетворения пищевых потребностей. В диетических условиях калории представляют собой количество энергии, которую обеспечивает питание.

Если последовательно потреблять больше данного компонента, чем требуется человеку в зависимости от его образа жизни — человек начинает набирать вес.

Если взять слишком мало необходимых калорий, человек начинает терять вес, жир и, наконец, мышечную массу. Определение калории — это количество энергии, необходимое для удовлетворения основных потребностей организма.

Тип и количество пищи, которую человек употребляет, определяют, сколько данного компонента потребляется. Для многих людей, сидящих на диете — количество данного компонента в пище является решающим фактором при выборе употребляемой пищи.

Как и когда употребляется пища, это также может иметь значение, поскольку организм использует энергию по-разному в течение дня. Использование энергии организмом будет зависеть от того, насколько активный образ жизни ведется, насколько эффективно тело использует энергию, а также учитывается возраст.

В соответствии с Руководством по питанию 2015-2020 годов для женщин, вероятно, потребуется от 1600 до 2400 калорий в день, а мужчинам от 2000 до 3000 данного компонента. Однако, точные показатели положенных калорий зависят от возраста, размера, высоты, образа жизни, общего состояния здоровья и уровня активности.

Фрукты и овощи должны быть обязательной частью ежедневного рациона. Они полезны и содержат витамины и минералы, которые могут помочь сохранить и поддержать здоровье. Они также могут помочь защитить от некоторых заболеваний.

Отметим! Польза растительных продуктов не ограничена. В том числе, эти продукты прекрасно подходят для похудения. Однако, у всей растительной пищи различный уровень содержания данного компонента и это следует учитывать.

Если вы следите за фигурой, то должны тщательно планировать свое меню и следить за его калорийностью. Для девушек, которые хотят распрощаться с лишними килограммами, в сутки необходимо употреблять не более 1300 калорий. Большинство диет основаны на фруктах и овощах. Но не все из них имеют низкую калорийность.

Рейтинг самых калорийных фруктов и овощей

На многочисленных сайтах, посвященным правильному питанию и диетам, есть таблица калорийности. Внимательно ее изучив, вы сможете правильно составить для себя меню на каждый день.

Лидером по калорийности среди овощей является фасоль. Она очень полезна, содержит большое количество витаминов, белка и микроэлементов. Но при этом на 100 г этого бобового приходится 330 калорий. Употребление фасоли может значительно усложнить борьбу с лишним весом.

На втором месте – картофель. Он имеет высокий гликемический коэффициент, поэтому его употребление нужно ограничить. Таблица калорийности указывает, что в 100 г картофеля содержится 80 калорий. Эта цифра может сильно изменяться в зависимости от способа приготовления пищи. Запеченный картофель допускается включать в диету. А вот от жаренного – лучше отказаться вообще.

Осторожно фрукты!

Неотъемлемой частью рациона являются фрукты. Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Но во время диеты, некоторые из них нужно употреблять в ограниченном количестве. Определиться с этим перечнем вам поможет таблица калорийности.

Самым калорийным фруктом является авокадо, которое содержит много жирных кислот. На 100 г этого фрукта приходится 170 калорий.

Высокий гликемический индекс и калорийность – это все бананы. В 100 г данного фрукта содержится 90 калорий. Во время диеты полностью отказываться от них не стоит, но без фанатизма.

Еще одним «нелюбимым» фруктом диетологов является виноград. На 100 его грамм припадает 70 калорий, независимо от сорта.

Самые низкокалорийные овощи

Минимальное количество калорий содержится в пекинской капусте – 12 калорий /100 г. Кроме того в этом овоще отлично сохраняются все витамины в течение всей зимы. Лизин – отлично очищает кровь и выводит холестерин. В общем, худеете с пользой для здоровья.

На втором месте находятся огурцы, в 100 г плодов которых, содержится 14 ккал. Этот овощ на 95% состоит из воды, богатой фолиевой кислотой, калием, йодом и различными витаминами. Употребление огурцов положительно влияет на работу нервной системы, щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта.

Минимальное значение калорий также содержится в следующих овощах:

  • редис – 19 ккал;
  • помидоры – 23 ккал;
  • кабачки – 27 ккал;
  • брокколи – 33 ккал;
  • морковь – 35.

Таблица калорийности содержит полный перечень всех овощей, которые вы сможете включить в свое диетическое меню.

Самые низкокалорийные фрукты и ягоды

Минимальное количество калорий содержится в клюкве – 28 на 100 г. Это кладезь витамина С, который защищает вас от многих болезней. Особенно клюква полезна для женщин.

На втором месте сладкая и ароматная дыня. На 100 г приходится всего 33 калории. Ее клетчатка улучшает пищеварение. Дыня богата фолиевой кислотой, которая сделает ваши волосы блестящими, придаст красивый цвет коже, укрепит нервную систему.

На третьей позиции находится грейпфрут. В его 100 г содержится только 35 калорий. Грейпфрут способствует выведению из организма лишней жидкости, ускоряет процесс расщепления жиров и выводит из организма шлаки.

Если вы будет правильно составлять свое меню и учитывать калорийность продуктов, то сможете добиться желаемого результата и избавитесь от лишнего веса.

С детства сначала мамы, потом бабушки внушали нам, что фрукты — это хорошо. Это лучше, чем конфеты и печенюшки. От них не толстеют, а пользы сколько!

Упаковка витаминов в каждой груше, хурме или мандаринке. Это действительно так — фрукты невероятно полезны и важны в диетическом питании.

При этом калорийность их зачастую запредельно высока, тоже, а содержание сахара вызывает печальный вздох. Стоит ли отказываться от тарелки фруктов во время похудения и оставить их на период набора массы?

Конечно, нет. Есть нужно все, но разумеется, в меру. В этой статье мы приготовили таблицу калорийности фруктов, соотношения БЖУ (белков, жиров и углеводов), а также несколько полезных рекомендаций, как правильно составлять фруктовое меню.


От чего зависит калорийность фруктов

На этот показатель напрямую влияет содержание жидкости и сахара в плодах и ягодах. Именно поэтому, если вы внимательно изучите таблицу калорийности фруктов на 100 грамм, которую мы приготовили ниже, то увидите, что наибольшим количеством калорий наделены именно высушенные плоды.

В процессе дегидратации они потеряли почти всю влагу, а вот калораж значительно приумножили. Вы можете съесть тарелку свежей вишни, но в случае с сушеной придется ограничиться небольшой горстью.

Важно понимать, что в данном случае мы говорим исключительно о свежих, сухих либо замороженных плодах. Консервированные, к примеру, ананасы, которые мы так любим, в процессе термической обработки не только теряют часть полезных веществ, но и приобретают дополнительный сахар за счет сладких сиропов.


Чем больше сахара, тем больше калорий

Именно поэтому, если ваша задача, найти в таблице калорийности фруктов и ягод идеальные плоды для похудения, стоит обращать внимания не только на ГИ и количество единиц, но и на тот факт, что кушать фрукты нужно в свежем/замороженном виде.

Горсть сухофруктов оставляем для перекуса. Консервированные компоты на период потери веса исключаем из рациона полностью.

Совет: о том, как правильно употреблять сухофрукты, сидя на диете, и какие из них наиболее полезны, мы отдельно писали в этой статье.

Таблица калорийности фруктов по возрастанию на 100 г или 1 штуку Таблица калорийности фруктов по возрастанию

Как правильно есть фрукты

«Как десерт», — скажете вы. И это главная ошибка. Помимо полезных микроэлементов и , большинство плодов имеют углеводный состав.

А если добавить добрую порцию углеводов к традиционным кашам, супам, овощам и другим блюдам из нашего рациона, гарантированы и лишние сантиметры на талии, и проблемы с пищеварением.

В отличие от белковых продуктов, фрукты и ягоды перевариваются в двенадцатиперстной кишке, а не в желудке. После плотного многосоставного обеда организм просто не способен переработать одновременно несколько несовместимых продуктов.

По этой причине идеальное время для употребления полезных вкусняшек:
  1. Натощак
  2. За час до еды
  3. В качестве самостоятельного приема пищи

Лучше употреблять фрукты как самостоятельную трапезу

Употребляйте фрукты в небольших количествах, ограничившись 1-2 плодами либо порцией до 300 грамм. Так вы гарантированно получите массу питательных веществ и не обрастёте лишними сантиметрами.

ТОП-5 фруктов для похудения
Яблоко, 52 калории

Если съесть яблоко сырым, фруктовые кислоты спровоцируют выработку соляной, а это закончится позывом наесться до отвала. Выход в том, чтобы есть яблоки запеченными. Так они дадут ощущение сытости и не будут раздражать слизистую.


Без печеных яблок никуда
Апельсин, 47 калорий

Как и цитрусовый собрат грейпфрут, апельсин содержит много пищевых волокон и мало фруктозы. Чтобы некалорийный перекус был еще и здоровым, апельсины лучше есть в качестве самостоятельного приема пищи.

Грейпфрут, 42 калории

Не только низкокалориен, но и имеет один из самых низких гликемических индексов среди фруктов. Сахар из цитрусового очень медленно усваивается, плод содержит много клетчатки.

Диетологи советуют оставлять его на тот страшный для каждого худеющего случай, когда вечером очень хочется умять половину холодильника.


Жиросжигающие грейпфруты
Малина, 40 калорий

Ягоды не только богаты калием, кальцием, фолиевой кислотой и витамином С, но и обладают способностью укреплять стенки сосудов, а значит, делать тренировки более эффективными. Плюс малина отлично расщепляет жиры.

Арбуз, 38 калорий

Еще одна неповторимая летняя ягода на 80% состоит из воды. Арбуз очищает печень и почки, заботится о нашей мочеполовой системе. Благодаря ликопену, замедляет процессы старения.


Летний арбуз

ТОП-5 калорийности фруктов для набора массы

Казалось бы, проще всего посмотреть в таблице калорийности фруктов самые калорийные и начать на них активно налегать, если ты эктоморф (тот, кому от природы ).

Но задача в том, чтобы нарастить именно мышцы, а не прикрыть кости жировой прослойкой. Именно поэтому фрукты для набора массы тоже нужно выбирать с умом.

Идеальные, по мнению диетологов, варианты для роста мышц:
Папайя, 43 калории

Да-да, мы знаем, что экзотика, и где ее отыщешь в нашей серой яблочной действительности.


Экзотическая папайя

Но! Папайя содержит вещество с почти одноименным названием «папаин», которое способствует расщеплению потребляемых с пищей белков. Если у вас нет возможности вдоволь наестся ею где-нибудь в гостеприимной Паттайе, купите замороженную в супермаркете.

Совет: кстати, калорийность замороженных фруктов гораздо ниже свежих, т. к. в них больше процент воды.

Ананас, 50 калорий

Цитрусовый содержит львиную д озу бромелайна, вещества улучшающего процесс переваривания пищи. Это значит, что ананас способствует уменьшению болей после тренировок и способствует скорейшему усвоению белка мышцами.


Незаменимый ананас
Ягоды, средняя калорийность 60

Во всех ягодах содержатся антоцианы и эллаговая кислота — антиоксиданты, препятствующие воспалениям и боли в суставах. Благодаря их влиянию, легко сохранить бодрость во время тренировок. Дополнительный плюс — всех их виды снижают скорость производства жировых клеток.

Киви, 61 калория

Что хорошего в киви, помимо способности укреплять иммунитет?

Витамины A, D, E, стимулирующие метаболические процессы и поддерживающие здоровье глаз, что особенно актуально для спортсменов, страдающих близорукостью или дальнозоркостью.


Такой привычный киви

Совет: в кожуре киви больше антиоксидантов, чем в мякоти поэтому идеальный вариант — хорошо промыть плоды, перебить в блендере и, не очищая, и съесть.

Банан, 89 калорий

Во-первых, бананы — это источник энергии и легкоусвояемого сахара. Они богаты калием и, несмотря на относительно высокую калорийность, имеют умеренный гликемический индекс.

Углеводы из бананов усваиваются медленно, а значит, ограждают от резких скачков глюкозы. Идеальное время для бананов при наборе мышечной массы — сразу после тренировки.

Авокадо, 160 калорий

Одним из наиболее калорийных фруктов в таблице по возрастанию является авокадо — целых 160 единиц.


Универсальный авокадо

Но добавлять его в салаты — один из главных моментов правильного питания. Авокадо — источник калия, мононенасыщенных и масляных жирных кислот, способствующих борьбе с лишним жиром.

Плюс — он помогает лучше усваиваться полезным составляющим других продуктов. Поэтому не забывайте разнообразить им салаты и при похудении, и при наращивании мышц.

Что думают диетологи о таблице калорийности фруктов

Известные американские диетологи и специалисты по здоровому питанию Энди Беллатти и Джен Брунинг считают, что две чашки фруктов — идеальная норма в день для любого человека.

При этом важно употреблять в пищу множество самых разнообразных видов — от цитрусовых и ягод до бананов, потому что они все приносят пользу.

Также важно пробовать что-то новое — вы наверняка пополните список своих вкусовых предпочтений.


Пробуйте разные виды фруктов

Энди и Джен говорят, что плоды не только содержат фитохимические вещества, обладающие антиоксидантными свойствами, но и улучшают человека.

Согласно американскому исследованию 2017 года, употребление фруктов напрямую связано с увеличением психологического благополучия у молодых людей.

Однако потребление слишком большого количества фруктов способно привести к проблемам со здоровьем.

Хотя и может показаться, что дорога к хорошему самочувствию вымощена ягодами годжи, важно помнить, фрукты — это еще не все, что нужно для питания.

Как отметил Беллатти, они не являются богатым источником железа или цинка. Переедание фруктами также может вызвать расстройство желудка.

Отдельно стоит составлять рацион тем, кто страдает , и не злоупотреблять свежевыжатыми соками:

  1. «Фруктовый сок не содержит клетчатку и многие антиоксиданты, являющиеся ее производными , — поясняет Беллатти. — В нем зачастую слишком много сахара. Хорошей альтернативой свежевыжатым сокам являются , сохраняющие все части плодов и одновременно обеспечивающие ощущение сытости».

Меньше соков, больше смузи

Как видите, залог здоровья нашего организма и правильного питания заключается в поддержании баланса.

Не отказывайтесь от нескольких фиников только потому, что они кажутся вам слишком калорийными, но и не забывайте, что 10 штук за раз — уже чересчур.

Несколько полезных советов о таблице калорийности фруктов вы почерпнете из этого видео:

Здоровое питание предполагает включение в ежедневный рацион употребление фруктов. Ввиду содержания большого количества клетчатки, микроэлементов, витаминов их польза для организма неоценима. Однако нельзя забывать о калорийности даров природы, которую необходимо учитывать при правильном питании.

Какие фрукты наиболее калорийны?

Фрукты бывают двух видов.

  • С одной косточкой. В таких плодах содержится много сахарозы, глюкозы.
  • С семечками. В таких плодах содержится много фруктозы.

Фрукты необходимы для полноценного развития, функционирования организма. Однако все полезно в меру. Зная калорийность того или иного плода, можно скорректировать частоту, количество его употребления, дабы не навредить организму. В каждом отдельном случае вопрос решается со специалистом диетологом.

По мнению многих исследователей, список калорийных фруктов включает ряд названий.

  • Финики. Самый калорийный плод в мире, содержит 292 ккал в 100 г свежего продукта. Он также имеет высокий гликемический индекс.
  • Банан. Фрукт с высоким гликемическим индексом, а также высоким содержанием белка – 3,89 г на 100 г продукта, имеет 96 ккал в 100 граммах мякоти. Его также называют пирожное.
  • Авокадо. Полезнейший фрукт содержит 212 ккал на 100 г продукта.

  • Виноград. Вкусные плоды с окрасом от светло-зеленого до темно-вишневого содержат в 100 г продукта 72 ккал.
  • Манго. Экзотический плод содержит 67 ккал в 100 г продукта. Высокая калорийность связана с содержанием глюкозы, сахарозы, мальтозы.
  • Киви. Уникальный по своим вкусовым качествам фрукт содержит 47 ккал на 100 г мякоти.
  • Яблоки и груши. Хорошо всем известные плоды содержат 47 ккал в 100 г продукта.
  • Персики. Вкуснейшие плоды характеризуются 45 ккал в 100 г продукта.
  • Абрикосы. Согласно таблице калорийности оранжевые плоды имеют 44 ккал в 100 г мякоти.
  • Джекфрут. Плод с большим количеством углеводов также считается довольно калорийным. Он содержит 94 ккал в 100 граммах продукта.

Список распространенных фруктов показывает, что самым калорийным плодом являются финики. Даже небольшая съеденная порция этих удивительных даров природы позволит быстро насытиться. Однако тем, кто озадачен лишними килограммами, следует быть более осторожным и не злоупотреблять «лидерами» данного списка.

Это не означает, что фрукты с большим содержанием калорий вредны, и есть их категорически запрещено. Просто их употребление должно быть сбалансировано с другими продуктами. Как правило, дополнительная нагрузка на организм не приводит к положительному результату. Даже несмотря на все полезные вещества, которыми обладают фрукты, она может стать причиной дисбаланса в организме.

О том, какие фрукты являются самыми калорийными, вы узнаете из следующего видео.

Являются ли они полезными?

Высококалорийные плоды обладают огромным количеством полезных веществ, клетчатки, которые необходимы для здоровья организма.

  • Финики содержат пищевые волокна, пектины, которые благотворно влияют на функционирование желудка, кишечника. Благодаря наличию витаминов группы В, А, С, Е повышается сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, восстанавливаются жизненные силы. Минералы эффективно регулируют водно-солевой обмен, снижают риск образования отеков.
  • Авокадо можно назвать кладезем полезных компонентов, оказывающих общеукрепляющий эффект. Его основными компонентами являются мононенасыщенные жиры. Благодаря наличию витаминов Е, F фрукт обладает антиоксидантными свойствами. Регулярное употребление такого ценного продукта способствует регулированию артериального давления, снижению содержания уровня сахара в крови, укреплению сердечно-сосудистой системы, нормализации работы кишечника.
  • В бананах содержится наибольшее количество калия, который необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление продукта способствует улучшению памяти, активизации мышления, повышению тонуса всего организма, нормализации работы кишечника. Благодаря наличию аминокислоты триптофана улучшается настроение.

  • Джекфрут содержит витамины А, В, С, РР, большое количество калия и других необходимых для организма микроэлементов. Данный фрукт нормализует работу кишечника, укрепляет иммунитет, сердечно-сосудистую систему.
  • В винограде содержатся такие вещества, как полифенолы, которые предотвращают развитие атеросклероза. Присутствие тартаровой кислоты понижает риск развития онкологических заболеваний кишечника.
  • Манго богато полифенолами, органическими кислотами, витаминами, минералами. Благодаря наличию виноградной, янтарной, щавелевой, яблочной кислот фрукт оказывает омолаживающее действие на весь организм. Плод благоприятно воздействует на работу кишечника, повышает гемоглобин крови, предотвращает развитие раковых клеток, повышает настроение.
  • Киви содержит огромное количество витамина С, который способствует укреплению иммунной системы. Помимо этого, фрукт ускоряет обменные процессы в клетках, что положительно влияет на процесс очищения организма в целом.

  • В яблоках содержится пектин, нормализующий работу кишечника, антиоксиданты, танины, витамины, микроэлементы. Благодаря большому содержанию железа фрукты благотворно влияют на состав крови, костей.
  • Груши содержат огромное количество витаминов, минералов, аминокислот, эфирных масел. Употребления плодов способствует повышению иммунитета и жизненного тонуса, нормализации работы кишечника, печени.
  • Персики содержат очень много витамина С, который снижает риск возникновения воспалительных процессов, ретинол, калий, токоферол. Употребление продукта благоприятно влияет на работу кишечника, почек, печени, состав крови. Благодаря наличию эфирных масел восстановительные процессы идут гораздо быстрее. Плоды благотворно влияют на состоянии нервной системы.
  • Абрикосы содержат витамины В, РР, Р, каротин, клетчатку, микроэлементы. Благодаря содержанию большого количества железа фрукты нормализуют состав крови. Плоды способствую разжижению мокроты при непродуктивном кашле, нормализуют работу кишечника, температуру тела, обменные процессы, снижают риск возникновения раковых заболеваний.

Фрукты должны быть включены в любой рацион. А вот в каком количестве и какие виды плодов принесут наибольшую пользу, определяет специалист.

Расчет калорий делается на основании массы, роста, возраста индивидуума. А также важно провести необходимые тесты, чтобы проверить реакцию организма на определенный плод.

Несмотря на огромную пользу для организма, фрукты также могут оказывать и негативное воздействие. В зависимости от наличия того или иного заболевания следует ограничивать прием определенных плодов. Например, при наличии сахарного диабета следует ограничить прием продуктов с высоким содержанием сахара. При склонности к набору веса лучше ограничить прием фруктов с большим содержанием углеводов. Если есть язвенные заболевания желудка, то следует быть осторожным с приемом фруктов, усиливающих выделение желудочного сока.

Сбалансированное правильно подобранное питание позволит организму получить все необходимые вещества, не вызывая проблем со здоровьем.

Калорийность в Макдональдс

Блог

Автор vanburen На чтение 2 мин Просмотров 366 Опубликовано

Частенько таблицу калорийности блюд из меню Макдональдс можно посмотреть на обратной стороне вкладыша, который кладётся на поднос с заказом, на самом деле не очень понятно зачем вам необходима эта таблица, но письма к нам по этому поводу приходили уже не раз, так что welcome!

Десерты:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Десерт Вафельный рожок 3.0 4.0 22.0 135
Десерт Вишнёвый пирожок 2.0 12.0 29.0 230
Десерт Макфлурри Де Люкс карамельно-шоколадный 6.0 10.0 60.0 375
Десерт Макфлурри Де Люкс клубнично-шоколадный 6.0 8.0 54.0 330
Десерт Макфлурри с рисовыми шариками 6.0 8.0 56.0 340
Десерт Макфлурри с шоколадно-вафельной крошкой 6.0 8.0 40.0 280
Десерт Маффин с чёрной смородиной 7.0 31.0 40.0 470
Десерт Маффин с шоколадом 7.0 32.0 41.0 480
Десерт Мороженое с карамелью 5.0 9.0 58.0 335
Десерт Мороженое с клубникой 5.0 7.0 48.0 275
Десерт Мороженое с шоколадом 6.0 11.0 50.0 325

 

Завтраки:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Большой завтрак 30.0 30.0 62.0 640
Завтрак двойной МакМаффин с яйцом и свиной котлетой 39.0 33.0 41.0 615
Завтрак двойной Фреш МакМаффин 28.0 36.0 29.0 550
Завтрак МакМаффин с яйцом и беконом 18.0 14.0 26.0 305
Завтрак МакМаффин с яйцом и свиной котлетой 26.0 21.0 33.0 425
Завтрак МакМаффин с яйцом и сыром 16.0 12.0 26.0 275
Завтрак МакМаффин со свиной котлетой 19.0 15.0 33.0 345
Завтрак МакТост 11.0 9.0 28.0 235
Завтрак МакТост с ветчиной 14.0 10.0 28.0 260
Завтрак Фреш МакМаффин 19.0 18.0 35.0 380
Завтрак Хашбраун 1.0 8.0 16.0 140
Завтрак Чикен Фреш МакМаффин 13.0 15.0 42.0 355

Картошка:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Картофель по-деревенски 5.0 16.0 38.0 315
Картофель фри (большая порция) 8.0 26.0 66.0 505
Картофель фри (маленькая порция) 3.0 12.0 29.0 235
Картофель фри (стандартная порция) 5.0 17.0 42.0 340

Напитки:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Коктейль ванильный McDonalds 10.0 10.0 68.0 400
Коктейль клубничный McDonalds 10.0 10.0 70.0 410
Коктейль шоколадный McDonalds 11.0 10.0 67.0 400
Напиток Двойной Эспрессо 0.2 0.1 0.2 3
Напиток Капучино 5.0 5.0 7.0 105
Напиток Кофе Глясе 4.0 3.0 19.0 125
Напиток Кофе Латте 8.0 9.0 12.0 175

Салаты, фрукты:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Салат Овощной McDonalds 3.0 0.0 10.0 60
Салат Цезарь McDonalds 14.0 12.0 15.0 250
Морковные палочки 1.0 0.0 6.0 29
Яблочные дольки 0.3 0.3 7.8 38

 

Сэндвичи:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Сэндвич Биг Мак 27.0 25.0 40.0 495
Сэндвич Биг Тейсти 48.0 51.0 50.0 850
Гриль Гурмэ 47.0 55.0 51.0 896
Вестерн Гурмэ 34.0 37.0 52.0 673
Сэндвич гамбургер 13.0 9.0 30.0 255
Сэндвич Двойной Чизбургер 27.0 23.0 31.0 440
Сэндвич Макчикен 19.0 18.0 38.0 390
Сэндвич Роял Де Люкс 27.0 27.0 36.0 495
Сэндвич Роял Чизбургер 32.0 27.0 34.0 505
Сэндвич Филе-о-фиш 15.0 16.0 37.0 350
Сэндвич Цезарь Ролл 28.0 43.0 49.0 695
Сэндвич Чизбургер 16.0 13.0 30.0 300
Сэндвич Чикен Бекон 27.0 37.0 61.0 665
Сэндвич Чикен Мифик 29.0 35.0 48.0 625
Сэндвич Чикен Эмменталь 29.0 35.0 48.0 625
Сэндвич Чикенбургер 15.0 12.0 36.0 310
Чикен Макнаггетс 2.9 2.3 2.8 43

 

*данные калорийности указаны из расчета на 1 порцию.

Калорийность фруктов таблица по убыванию. Калорийность овощей и фруктов

Нас часто спрашивают, сколько калорий содержится во фруктах. Количество калорий между разными фруктами меняется, но по сравнению с овощами, в целом, фрукты содержат больше калорий, потому что в них содержится фруктоза.

Фрукты хороший источник энергии с высоким содержанием клетчатки. Мы должны есть от 1 до 3 плодов каждый день, чтобы поддерживать здоровую диету. Большинство фруктов содержат очень мало жиров, что подходит для здоровой диеты. (Исключениями являются авокадо и кокос.)

Ешьте больше фруктов, это настоящий дар богов.

Таблица калорийности фруктов

Если вы сидите на диете с малым количеством калорий, то данная таблица будет отличным источником информации. Фрукты содержат калории, и если вы хотите сохранить или сбросить вес, то должны учитывать количество калорий во фруктах.

Фрукты и овощи должны составлять более 2/3 вашего суточного рациона. Выбор фруктов настолько велик, что найдется такой фрукт, который понравится каждому.

Фрукты содержат много витаминов, минералов и клетчатки, что так необходимо для здоровой пищи, которая так нужна для нашего образа жизни. Добавьте фрукты в свою диету, и ваше тело скажет вам «спасибо», и вы будете чувствовать себя здоровее.

В таблице ниже приведены самые популярные фрукты, для которых показано относительное количество калорий и килоджоулей содержащихся в фруктах. Мы пренебрегли некоторыми редкими и экзотическими фруктами для простоты публикации на сайте.

В данной таблице калории приведены для свежих фруктов и имеющих среднее количество калорий. Информацию о консервированных фруктах можно узнать прочитав их на этикетке.

Виды фруктов

Количество

Калории

Килоджоули

Яблоки (все сорта)

1 средний
1 большой

65
100

270
420

Абрикос

1 большой

Авокадо 1 средний 255 1065
Банан 1 большой 100 420
«Дамский пальчик» 1 средний 50 210
Черника 1 чашка 50 210
Ежевика 1 чашка 50 210
Хлебное дерево 100 грамм 100 420
Мускусная дыня 1 чашка нарезанная кубиками 40 165
Карамбола 1 средняя 55 230
Вишня 1 средний 5 20
Кокос 100 грамм 270 1130
Кокосовая вода 250 мл 50 210
Дикие яблоки 1 cup sliced 90 380
Клюква 1/2 чашка 20 85
Кумкваты 6 больших 50 210
Смородина 1/2 чашка 35 140
Кремовое яблоко 1 средний 200 840
Финик 3 only 160 670
Инжир 1 средний 50 210
Фруктовый салат (свежий средний) 1 чашка 120 500
Грейпфрут

1 средний

20 85
Виноград 1 большая гроздь 310 1300
Джекфрут 1 средний 320 1345
Киви 1 средний 40 165
Лимон 1 средний 25 105
Лайм 1 небольшой 10 40
Личи 1 средний 10 40
Мандарин 1 средний 35 145
Манго 1 средний 100 420
Шелковица 1 чашка 60 250
Нектарин 1 средний 30 135
Оливки (все виды) 1 средний 10 42
Апельсины (все сорта) 1 средний 80 335
Папайя 1 небольшой 80 335
Маракуйя 1 средний 15 65
Персики 1 средний 40 165
Груши 1 средний 75 315
Ананас 1 чашка нарезанная кубиками 55 230
Сливы 1 средний 35 150
Гранат 1/2 среднего 75 315
Айва 100 грамм 50 210
Малина 100 грамм 25 105
Ревень 1 чашка нарезанная кубиками 25 105
Мускусная дыня 1 чашка нарезанная кубиками 40 165
Сапота 1 средний 140 590
Клубника 1 большой 10 42
Танжерин 1 небольшой 35 150
Помидор 1 средний 20 85
Арбуз 1 толстый ломтик 70 300

Фрукты полны витаминами и минералами, которые являются источником клетчатки, необходимой для здоровья кишечника.

Вы должны помнить, сколько калорий во фруктах, когда смотрите на свой вес. Польза фруктов настолько велика, что вы должны включить хотя бы один фрукт в день в свой ежедневный рацион.

Помните старую поговорку: «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает».

Фрукты и ягоды — неизменные составляющие здорового питания человека. Употреблять их нужно регулярно, каждый день. Некоторые сорта плодов способны дарить здоровье и молодость.

Фрукты — практически один из самых важных продуктов во всем рационе. От них не стоит отказываться даже в период похудания, так как они полны витаминов. клетчатки и других полезных веществ. Конечно же, чтобы получить от фруктов максимальную пользу нужно соблюдать определенные правила их употребления. Эти правила н сложны и их легко запомнить:

  • Калорийные фрукты лучше всего употреблять в утреннее время или в первой половине дня. Если к вечеру очень хочется фруктов можно позволить себе не сладкие сорта яблок или грушу, а так же некоторые цитрусовые
  • Часто съеденный фрукт только делает чувство голода больше. Избежать этого можно, совместив фрукт с хлебом из муки грубого помола и с отрубями. Такой хлеб очень полезен и не благоприятствует полноте
  • Есть фрукты, которые можно употреблять только в строго ограниченном количестве при заболеваниях или при похудении. Это относится к бананам и винограду
  • Есть современные фруктовые диеты, придерживание которых позволяет сбросить вес быстро и приятно. Однако врачи не очень любят такие радикальные методы и советуют заменить диеты разгрузочными днями
  • Для разнообразия рациона можно делать фреши и смузи из разнообразных ягод и фруктов. Стакан такого напитка очень полезно выпивать каждый день
  • Считается, что если заменить обычные сладости сухофруктами, можно добиться не только улучшения здоровья, но и похудения
  • Ежедневное употребления ягод и фруктов нормализуют стул и устраняют запоры
  • Дополнить свой рацион полезными микроэлементами и витаминами поможет пол килограмма свежих фруктов и ягод каждый день
польза фруктов для каждого

Конечно же находясь на диете или просто следя за своими формами, нужно тщательно изучить калорийность каждого фрукта. Это поможет не набрать лишнего веса.

Таблица калорийности фруктов в размере на 100 граммов:

Название фрукта Белки Жиры Углеводы Количество калорий на 100 грамм (ккал)
апельсин 0,9 0,2 8,3 38
виноград 0,6 0,2 16 64
груша 0,4 0,3 9,5 42
яблоко 0,4 0,4 9,8 44
дыня 0,6 9,1 39
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 35
мандарин 0,8 0,3 8,1 38
банан 1,5 0,1 21 91
манго 0,5 0,3 13,5 67
гранат 0,9 13 52
чернослив 2,3 58,4 242
курага 5,2 55 240
изюм 1,8 66 271
хурма 0,5 13,2 55
финик 2 0,5 72,3 306
ананас 0,5 0,2 11,6 49
абрикос 0,9 0,1 9 40
инжир 3,1 0,8 57,9 257
персик 0,9 0,1 9,5 42
киви 0,4 0,2 11,5 49
авокадо 2 20 7,4 208
айва 0,6 0,5 9,8 40
папайя 0,6 0,3 9,2 48
слива 0,8 0,2 9,6 43
помело 0,6 0,2 6,7 32
лимон 0,9 0,1 3,3 16

Видео: «Фрукты. Польза и вред»

Польза цитрусовых: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут

Цитрусовые — самые уникальные фрукты. в этих плодах содержится:

  • сахар (глюкоза)
  • пектиновые вещества
  • минералы
  • витамин А
  • витамины группы В
  • много витамина С
  • витамин Р и РР

В цитрусовых можно употреблять не только мякоть, но и кожуру, она так же полна микроэлементов. Эфирное масло из цитрусовых очень полезно и ароматно. Цитрусовые способны укреплять иммунитет и даже бороться с простудой. Цитрусовые содержат мало калорий и именно поэтому являются прекрасным продуктом для худеющих.

Апельсин богат витамином С. Он содержит большое количество антиоксидантов, благоприятно влияющих на человеческий организм. Он незаменим для тех, кто хочет улучшить стул, понизить артериальное давление и даже поднять настроение.


польза апельсина

Другой известный цитрусовый фрукт — лимон. Его не редко употребляют для борьбы с простудными и вирусными заболеваниями из-за высокого содержания витамина С. Лимон способен утолять чувство голода и снимать жажду даже в самый жаркий день.


польза лимона

Грейпфрут — фрукт дарующий молодость и здоровье. Это кладезь антиоксидантов и полезных кислот. Фрукт прекрасно блокирует чувство голода, нормализирует работу кишечника, ускоряет обмен веществ и налаживает метаболизм. Благодаря этим процессам происходит качественное похудение.


польза грейпфрута

Мандарин — всеми любимый фрукт, способный восстанавливать уровень витаминов в организме человека в осенне-зимний период. В мандарине много полезных веществ, благоприятно влияющих на процесс пищеварения. Фрукт помогает бороться с сезонными заболеваниями.

польза мандарина

Видео: «Цитрусовые фрукты: особенности цитрусовых; вред и польза от употребления цитрусовых»

Польза экзотических фруктов для человека

Экзотические фрукты — это интересно и вкусно. Часто необычные плоды обладают массой полезных веществ и не редко становятся причиной аллергической реакции. Есть такое фрукты нужно с осторожностью и в меру.

Авокадо — один из самых калорийных фруктов. На вкус этот плод не сладкий и его часто совмещают с другими продуктами в салатах и закусках. Он содержит большое количество жирных кислот и оказывает положительное действие н ЖКТ и состояние кожи человека.

Манго — один из самых полезных плодов. В нем очень много витаминов, которые так не обходимы человеку. Манго прекрасно улучшает работу иммунной системы и даже способен улучшать настроение за счет высокого содержания витамина С. Манго очень полезен для женского здоровья, еще одно свойство плода — повышать либидо.


польза манго

Уникальными свойствами владеет и папайя , в которой содержится множество полезных микроэлементов, благоприятно влияющих на работу сердца и сосудов. Более того, фрукт рекомендован во время борьбы с лишним весом.


польза папайи

Инжир — уникальный своими полезными свойствами. Он достаточно калориен, но способен благоприятно влиять на желудочно-кишечный тракт человека, налаживая пищеварение, устраняя запоры и даже излечивая воспалительные кишечные заболевания. Инжир «тормозит» деление раковых клеток, а значит препятствует раковым заболеваниям.


польза инжира

Видео: «Польза и вред экзотических фруктов»

Чем полезны сухофрукты?

Еще с самых давних времен народные лекари регулярно использовали сухофрукты для того, чтобы дарить людям здоровье, долголетие и красоту. Эти лакомства полны важных микроэлементов и витамин. Именно поэтому становятся такими полезными для человека. Почему сухофрукты имеют полезные вещества? — Все заключается в способе их засушивания. Ведь по сути, сухофрукт — это концентрат свежего плода.

В не сезон, а именно зимой, сухофрукты — неизменная часть рациона питания. Во время сушки фрукты полностью сохраняют свои вещества, а порой и удваивают их и именно поэтому являются актуальными и нужными для сбалансированного питания.

Сухофрукты не только полезные, но и очень вкусные! В них содержится множество биологически активных веществ:

  • калий
  • натрий
  • магний
  • кальций
  • железо

Данных веществ в сухофруктах намного больше, чем в обычных свежих фруктах. Кроме того, они способны положительно влиять на работу:

  • желудка
  • кишечника

Поэтому они способны выводить токсины и шлаки, чем оздоравливают и омолаживают организм. Калий, которого много в сухофруктах, положительно влияет на сердечный орган, укрепляя его стенки, а магний на состояние и работу сосудов. Так же не всем известно, что регулярное употребление сухофруктов вперемешку с орехами и медом, дарит женское здоровье и даже замедляет рост раковых клеток и препятствуя онкологии.


сухофрукты

Тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, врачи рекомендуют употреблять сухофрукты каждый день. Норма — 100 грамм разных сухофруктов. в них мало сахара и много клетчатки.

Видео: «Польза и вред сухофруктов»

Калорийность ягод. Таблица калорийности на 100 граммов

С первым появлением ягод человеку так и хочется их попробовать и это не случайно. Все потому, что за холодный период организм истощается и требует полезных микроэлементов, которых очень много в разнообразных ягодах. Это не только полезное, но и невероятно вкусное угощение. Ягоды пользуются невероятной популярностью в свежем виде, а в некоторых и в сушеном.

  • витаминов
  • клетчатки
  • антиоксидантов
  • минералов

Уникальность влияния ягод на человеческий организм в том, что они способны снижать все процессы окисления. Именно жданные процессы разрушают человеческое тело изнашивая его и заставляя стареть. Ягоды дарят молодость и «свежесть».

Ягоды обязательно должны являться важной составляющей рациона человека. Кушать их полезно исключительно в свежем виде, а сушеные некоторые ягоды — прекрасный заменитель десертам. Прекрасно сочетаются ягоды с кисломолочными продуктами, а еще в фруктовых салатах и в сочетании с гранолой.


польза ягод

Конечно же самыми вкусными можно назвать ягоды только-только сорванные с куста. Не редко ягоды замораживаются, чтобы лакомиться ими круглый год. Замороженная ягода тоже вкусная, однако теряет половину своих полезных свойств.

Как уже говорилось, ягоды — самые настоящие антиоксиданты. И все это благодаря наличию в их составе:

  • витамина С — отвечает за выработку коллагена
  • антоцианин — уменьшает воспалительные процессы
  • кверцитин — замедляет процесс старения

Существует секрет, позволяющий узнать насколько много полезных веществ и антиоксидантов в ягоде — это ее окрас. Чем ярче ягода — тем насыщеннее ее вкус и витаминный состав.

Таблица калорийности ягод на 100 граммов:

Название ягоды Белки Жиры Углеводы Калорийность на 100 грамм
Арбуз 0,7 0,2 8,8 40
Вишня 0,8 0,5 10,3 49
Клубника 0,8 0,4 6,3 32
Малина 0,8 0,3 8,3 39
Смородина 1 0,2 7,3 35
Черника 1,1 0,6 8,4 41
Черешня 1,2 0,4 10,6 50
Крыжовник 0,7 0,2 9,1 41
Клюква 0,5 6,3 34
Голубика 1 0,1 7,7 34
Облепиха 0,9 5 52
Рябина 1.4 8,6 46
Шиповник 1,6 24 101
кизил 0,9 0,1 46 209
1 10 43
Земляника 1 11 34
Ежевика 2 6 31
Шелковица 1 14 52

Ягоды — источник фолиевой кислоты, такой необходимой для женского здоровья. Кроме того, она заботится о сердечно-сосудистой системе человека. Клетчатка, которой много в ягодах, налаживает стул и улучшает работу ЖКТ. А еще, фолиевая кислота — это то, что отвечает за выработку серотонина в организме — гормона «счастья». Регулярное употребление ягод препятствует появлению депрессии.

Видео: «Польза ягод для здоровья»

Как правильно есть ягоды? Ягоды для похудения: кизил, брусника

В борьбе за стройную фигуру хороши все средства, которые приносят пользу. Это касается и ягод. Дело в том, что ягоды способны регулировать в человеческом организме процессы пищеварения, а так же контролировать отложение жиров. Кроме того,ягоды — злейший враг целлюлита.

К набору веса часто приводят такие факторы, как:

  • замедленный метаболизм
  • плохой обмен веществ
  • нехватка в организме витаминов

Ягоды способны нормализовать все эти процессы, а значит привести организм к правильному и качественному похудению.


кизил

Конечно же для употребления и похудения полезны все ягоды, однако некоторые стоит есть с осторожностью. Наверное,каждый слышал о пользе для фигуры ягоды годжи, но не каждый сможет найти эту «диковинку» на полках магазина. Заменителем годжи может послужить кизил. Кизил — вкусная диетическая ягода, полезная как в свежем, так и в сушеном виде. Кизил принято есть:

  • отдельно как перекус
  • добавлять в йогурт
  • добавлять в кашу
  • добавлять во фруктовые салаты

Норма кизила в день — это около сорока-пятидесяти грамм (жменя) ягод. Не редко из кизила делают настой и даже добавляют во вторые блюда. Не стоит есть кизил в большом количестве, так как его избыток провоцирует сильный аппетит.

Еще одна уникальная ягода — брусника. Это обязательный элемент меню худеющих. Ягода настолько полезна и содержит огромное количество полезных микроэлементов, что подобной ей в природе просто нет! Ягоды обладают слабительным эффектом и способны выводить все шлаки и токсины, годами накопившиеся в человеческом организме. Замечено, что даже при отсутствии физической нагрузки, ягоды «забирают» лишние килограммы и дарят здоровье.


брусника

На ряду с кизилом и брусникой, каждая ягода обладает своими неповторимыми свойствами. Ягоды:

  • улучшают состояние кожи
  • улучшают состояние волос
  • улучшают зрение
  • устраняют воспалительные процессы в организме
  • налаживают аппетит и пищеварение

Лучше всего употреблять ягоды в первой половине дня: на обед и на завтрак. Добавляя ягоды в овсяную кашу по утрам, вы удваиваете пользу от завтрака. Так же совмещайте ягоды с орехами, медом и йогуртом. Это не только полезно, но и невероятно вкусно!

Видео: «Ягоды годжи это кизил»

Многие в погоне за идеальными внешними формами и весом начинают придерживаться диетического питания, практически полностью посвящая своей рацион питания фруктам. Надо сказать, это беспроигрышный способ избавления от лишних килограммов. Однако даже фрукты имеют свою питательную ценность. Их калорийность, с которой можно ознакомиться в таблице ниже, обуславливается содержанием в них определенных компонентов. Поговорим об этом подробнее.

От чего зависит калорийность?

Для фруктов характерна разная степень калорийности, о чем можно узнать из таблицы, расположенной ниже, зависящая от наличия в них жидкости и сахара. К примеру, в сухофруктах содержится большее количество калорий, чем в свежих плодах . Это обуславливается потерей влаги в процессе сушки, что превращает их в источник энергии в концентрированном виде: всего четверть стакана изюма по калорийности равна стакану свежего винограда.

Также различается калорийность фруктов, подверженных замораживанию или консервированию. В данном случае показатель питательной ценности определяется добавлением в процессе приготовления сахара или сиропа. Свежие фрукты содержат наиболее низкую степень калорийности, поскольку состоят из большого количества жидкости.

Фрукты с высокой и низкой калорийностью

В зависимости от степени калорийности бывают фрукты, способные содержать минимальное и максимальное количество калорий. Фрукты с минимальным содержанием калорийности представлены:

  • Малиной. В 100 граммах этой ягоды имеется 40 Ккал. При этом плоды полезны своим составом, который обогащает человеческий организм калием, магнием, витамином С и фолиевой кислотой. Данные компоненты способствуют укреплению сосудов, улучшению кровяной циркуляции, очищению крови, а также положительным образом влияют на цвет кожного покрова.
  • Арбузом. 100 граммов самой большой ягоды содержит 38 Ккал. Арбуз на 80% состоит из воды, по причине чего хорошо утоляет жажду, способствуя очищению почек, печени, а также нормализуя работу мочеполовой системы. В состав входят фолиевая кислота и ликопен, который замедляет процесс старения.
  • Грейпфрутом. 100 граммов содержит 35 Ккал. Горький цитрус также очищает организм от излишков воды, способствует уменьшению аппетита, а также ускоряет процесс расщепления жиров, повышая эластичность кожи.
  • Дыней. В 100 граммах содержится 33 Ккал. Входящий в состав дыни кремний положительно влияют на нервную систему, волосы и состояние кожи.
  • Клюквой. В 100 граммах клюквы содержится 228 Ккал. Ягода является сильным антиоксидантом природного происхождения. Облегчает состояние при простуде, хронических болезнях, недостатке железа. Также эффективно избавляет от болей в голове.

Высокой калорийностью могут похвастаться:

  • инжир
  • авокадо
  • виноград
  • банан
  • все виды сухофруктов

Следовательно, желающим сбросить лишний вес данные продукты противопоказаны к применению. Из них можно приготовить компот, который содержит гораздо меньшее количество калорий и предотвратит резких набор массы тела.

Калорийность сухофруктов

Высушенные фрукты сохраняют все калории. В 100 граммах продукта содержится 150-300 Ккал. При следовании диетическому питанию сухофрукты достаточно полезны, поскольку содержат глюкозу, но употреблять их следует в небольших количествах и при условии полного отказа от сахара: глюкоза полностью заменяет его.

Таблица калорийности

Для ускорения и более эффективного процесса похудения целесообразно высчитывать потребляемое количество калорий. Следующая таблица поможет определить калорийность отдельных фруктовых продуктов из расчета на 100 грамм:

Фрукты Калории Белки Углеводы Жиры
Абрикос 45 1 Отсутствуют 10
Клюква 25 0,2 Отсутствуют 5
Ананас 51 0,5 Отсутствуют 12
Авокадо 200 1,7 20 6
Банан 95 1 0,3 22
Черная смородина 60 1 Отсутствуют 14
Черешня 77 1 Отсутствуют 17
Каштан 211 14 3 42
Лимон 40 1 Отсутствуют 9
Клементин 40 0,8 Отсутствуют 9
Кокосовый орех 371 4 35 10
Инжир 80 1 Отсутствуют 19
Клубника 36 1 Отсутствуют 7
Малина 40 1 Отсутствуют 8
Маракуя 100 3 Отсутствуют 22
Гуава 60 0,7 Отсутствуют 25
Гранат 64 Отсутствуют Отсутствуют 16
Смородина 30 1 Отсутствуют 6
Хурма 63 0,5 Отсутствуют 15
Киви 53 1,6 0,3 11
Личи 68 0,7 Отсутствуют 16
Мандарин 40 1 Отсутствуют 9
Манго 62 0,4 Отсутствуют 15
Дыня 31 0,5 Отсутствуют 6,5
Ежевика 57 1 Отсутствуют 12
Черника 16 0,5 Отсутствуют 2,5
Апельсин 40 1 Отсутствуют 8,9
Папайя 44 0,6 Отсутствуют 10
Арбуз 30 0,4 Отсутствуют 7
Персик 47 0,5 Отсутствуют 11
Груша 61 0,4 Отсутствуют 14
Яблоко 52 0,3 Отсутствуют 12
Виноград 83 1 1 17
Грейпфрут 40 1 Отсутствуют 9
Фрукты (компот) 100 Отсутствуют Отсутствуют 25
Авокадо (1 шт.) 425 3,6 42 13

Вы — поклонник правильного здорового питания? А может, Вы стремитесь к стройному телу, но мысль о строжайших диетах вгоняет в тоску? В таком случае, эта статья для Вас. Можно вкусно и сытно разнообразить свой рацион всевозможными растительными плодами, не нанеся вреда собственной фигуре, и оставаться при этом бодрым, подвижным и полным энергии.

Общие моменты

Овощи и фрукты должны быть в каждодневном меню и в немалом количестве. Это важный источник многих витаминов, микроэлементов и клетчатки, играющей важную роль в очищении организма от излишков воды и шлаков. Также благодаря этим продуктам нормализуется и поддерживается бесперебойная работа кишечника, улучшается работа сосудов и сердечной мышцы. Однако, помните о том, что растительные плоды при всей своей пользе бывают очень калорийны! Этот момент особенно важен для желающих быстро и без вреда похудеть. Абсолютные низкокалорийные чемпионы — всевозможные зеленые фрукты и овощи.

Важно! Фрукты содержат гораздо больше углеводов, чем овощи, потому рекомендуется употреблять их исключительно в начале дня, когда Вы расходуете максимальное количество энергии.

Расчет калорий, приведенный в таблицах, указан для свежих плодов. Калорийность свежих овощей ниже, чем у обработанных. Примите это во внимание при планировании своего питания на день и старайтесь отдавать предпочтение свежим культурам — полезные микроэлементы и витамины не уничтожены термообработкой.

Поговорим о зелени

Обычная зелень — петрушка, базилик, зеленый лук, листья салата, кинза, укроп содержат наименьшее число калорий. Это же относится и к травам-приправам — мелиссе и мяте. Все эти продукты сделают ваше блюдо вкуснее и ароматнее, но при этом не нанесут фигуре никакого вреда. Напротив! Они способствуют активной работе иммунитета, положительно сказываются на нервной системе и, что немаловажно, снижают чувство голода.

Энергетическая ценность овощей

В топе некалорийных овощей: брокколи, морковь, редис, томаты, кабачки. Но бесспорными лидерами остаются пекинская капуста и огурцы. Пекинская капуста, помимо своей низкокалорийности (13 ккал на 100 г плода) ещё и настоящий клад по части витаминов и незаменимой аминокислоты — лизина. Она способствует очищению крови и уменьшает риски появления прогрессивного атеросклероза. Огурцы, в свою очередь, на 100 г продукта содержат 14 ккал и богаты калием, йодом, витаминами и фолиевой кислотой. Весь этот комплекс крайне положительно сказывается на ферментативной функции щитовидной железы, работе ЖКТ и нервной системы.

Консервированные и квашенные овощи

Всё консервированные продукты крайне калорийны. Максимальная пищевая ценность у оливок — 175 ккал/100 г. Далее — икра из кабачков или баклажанов, 121 и 149 ккал, маслины – 117 ккал и томатная паста – 102.

Гораздо меньше килокалорий содержится в зеленом горошке — 41 ккал, шпинате и стручковой фасоли — 18 ккал.

Среди квашенных овощей «калорийного» первенства заслуживает свёкла – 35 ккал, после неё морковь – 24 и белокочанная капуста – 23. Калорийные маринованные плоды венчает сладкий красный перец – 23 ккал, а последнем месте — помидоры и огурцы – от 13 до 18 калорий.

Важно! Маринованные и квашенные овощи полезнее консервированных, но при этом более калорийны.

Продукт Килокалории (ккал)
Редис 18
Помидоры 22
Кабачки 26
Брокколи 32
Морковь 34
Брюква 38
Баклажаны 23
Зеленый горошек 70
Капуста белокочанная 29
Капуста краснокочанная 32
Капуста цветная 29
Картофель 84
Зеленый лук 22
Лук репчатый 44
Огурцы грунтовые 15
Огурцы парниковые 10
Перец зеленый 21
Перец красный 28
Редька 35
Репа 27
Салат 13
Зеленая фасоль 32
Хрен 72
Черемша 34
Чеснок 107
Шпинат 21
Щавель 29
Топинамбур 61
Артишок 29
Корнишон 30
Тыква 22,5
Патиссон 20
Пекинская капуста 13
Бобы 58
Фасоль белая 102
Фасоль красная 92
Чечевица (ростки) 118
Кукуруза в початках 115
Соя (ростки) 145

Энергетическая ценность фруктов и ягод

В топе самых энергетически ценных заморских фруктов: авокадо, финики, курага, чернослив. Авокадо, кстати, полезен еще и содержанием множества жирных кислот. Курага и чернослив легко могут заменить конфеты сладкоежкам.

Среди более привычных нам продуктах первенство держат виноград, черника, вишня, хотя их калорийность в разы ниже, чем у экзотических плодов.
Самым калорийным фруктом и, соответственно, популярным полезным перекусом является банан. И не зря, он имеет довольно высокий гликемический индекс и в среднем 90 ккал на 100 г продукта. Несмотря на высокую энергетическую ценность, бананы — необходимый продукт даже во время диеты. Питательность, умноженная на полный набор полезных микроэлементов. Хотя и увлекаться ими не стоит.

Вкусно, полезно, низкокалорийно

Поговорим о том, какими фруктами можно приглушить голод, да так, чтобы с пользой фигуре.

  • Бесспорный чемпион в этом списке — грейпфрут. Всего два небольших плода в день и ненужные кг исчезнут в разы быстрее. На 100 г в этом плоде приходится всего лишь 35 ккал. Кроме того, грейпфрут обладает мочегонными свойствами и избавит организм от токсинов и застоявшейся в клетках воды.
  • Почетное второе место принадлежит дыне — 39 ккал на 100 г. Будет особенно полезна женщинам, ведь фолиевая кислота, которой в дыне очень много, оказывает благоприятное действие на цвет и эластичность кожи и придает блеск тусклым волосам. Ещё дыня богата клетчаткой, так что этот фрукт идеален при проблемах с ЖКТ.
  • И, наконец, бронза. Ее забирают яблоко и ананас. Яблоко — 46 ккал, и также ваш помощник в борьбе за стройную фигуру. Отличный выбор перекуса на время разгрузочных дней и достойная замена заварному эклеру. Ананас — 48 ккал, превосходно расщепляет жиры и притупляет голод.

Любителям лакомиться сладким — облепиха, морошка, клюква, калина. Их пищевая ценность колеблется между 20 и 30 ккал.

Продукт Килокалории (ккал)
Арбуз 26
Лимон 32
Клюква 29
Грейпфрут 35
Дыня 39
Клубника 39
Апельсины 40
Мандарины 40
Земляника 41
Малина 42
Брусника 42
Смородина чёрная 43
Груша 44
Смородина красная 45
Яблоки 46
Персики 47
Слива 47
Крыжовник 48
Ежевика 49
Абрикосы 50
Черешня 53
Вишня 53
Ананас 58
Черника 61
Манго 63
Киви 67
Виноград 70
Бананы 93
Авокадо 205
Чернослив 227
Курага 301
Яблоки сушёные 274
Изюм 289
Лайм 53
Вишня консерв., 750 мл 603
Груши консерв., 800 мл 647
Абрикосы консерв., 800 мл 784
Ананасы консерв., 850 мл 809
Хурма 53

В заключение

Обратите внимание, что магазинные заправки к блюдам, майонез, кетчуп и масляные соусы очень вредны в первую очередь для организма, а потом уже и для фигуры. Они не добавляют блюду сочности и вкуса, это настоящий самообман. Гораздо полезнее (и получится вкуснее, поверьте!) сделать соус самостоятельно. Используйте для этого мякоть фруктов или ягод, измельченную вручную или в блендере/миксером, добавьте немного лимонного сока, красного или белого вина, и качественная заправка к салату, мясному, рыбному или вегетарианскому блюду готова! Также овощами можно заменить всеми любимый фастфуд — пиццу. Вместо калорийного теста — рисовые листы, а для начинки использовать все, что захочется: перец, грибы, фасоль, цукини, помидоры, оливки. Для сытности можно добавить нежирный сыр. На десерт — вкуснейшие коктейли из обезжиренного молока и абсолютно любых фруктов и ягод. Ну и свежие плоды, разумеется.

Составляйте меню с пониманием того, что как минимум треть — это фрукты и овощи. Самая простая яичница превратится в полезное и сытное блюдо, если добавить к яйцам ломтики помидора, кусочки моркови, баклажана или полоски кабачков. Также можно разнообразить утреннюю овсяную кашу свежими ягодами или фруктами — выйдет очень вкусно. Экспериментируйте — главное, чтобы без вреда организму!

В ежедневном рационе должны содержаться свежие фрукты, которые способны заменить десерт. Определяя калорийность фруктов, соблюдающие диету люди должны знать не нанесут ли они вреда фигуре, какое окажут влияние на организм. Опытные диетологи дают несколько рекомендаций – дыня не должна смешиваться с другими фруктами, груша и абрикос запрещены к употреблению на пустой желудок, яблоки нужно кушать с утра, ведь они активизируют аппетит. Что еще необходимо знать о фруктах?

От чего зависит калорийность свежих фруктов?

Фрукты обладают разной степенью калорийности, которая зависит от содержания жидкости и сахара. Например, в отличие от свежих, сухофрукты отличаются более высоким числом калорий. Во время процесса сушки они начинают терять влагу, поэтому превращаются в концентрированный источник энергии – изюм (1/4 стакана) обладает таким же количеством калорий, как виноград (1 стакан).

Разной будет и калорийность консервированных и замороженных продуктов, которая зависит от того, был ли добавлен во время приготовления сахар или сироп. Максимально низкая калорийность содержится в свежих фруктах, чем большее количество жидкости входит в состав фруктов, тем меньшее число калорий. Так , яблоке, апельсине или винограде? Чтобы определить диетические продукты, не обязательно пользоваться специальной таблицей.­

Высоко и низкокалорийные фрукты

К числу фруктов, содержащих минимальное количество калорий, относятся:

  • малина – 100 г содержит около 40 Ккал. Эти нежные ягоды не только вкусные, но и полезные, поставляют в организм калий, магний, витамин С и фолиевую кислоту. Способствуют укреплению сосудов, улучшают процесс кровообращения, очищают кровь, положительно влияют на цвет кожи;
  • арбуз – 100 г содержит 38 Ккал. Этот фрукт состоит на 80% из воды, поэтому прекрасно утоляет жажду, способствует очищению почек и печени, улучшает работу мочеполовой системы. Содержит фолиевую кислоту, ликопен, замедляющий процессы старения;
  • грейпфрут – 100 г содержит 35 Ккал. Выводит из организма лишнюю жидкость, уменьшает аппетит, ускоряет процесс расщепления жиров, активизирует работу печени, организм очищает от шлаков, повышает эластичность кожи;
  • дыня – 100 г содержит 33 Ккал. Не только вкус, но и полезные свойства этой бахчевой культуры делают ее незаменимой для здоровья – положительно влияет на процесс пищеварения, расщепляет и выводит токсины. Фолиевая кислота, кремний позитивно воздействуют на нервную систему, волосы, кожу;
  • клюква – 100 г содержит 26 Ккал. Это натуральный кладезь мощных антиоксидантов, помогает при простуде, хроническом воспалении мочеполовой системы, анемии, улучшает обмен веществ, снимает головные боли, из организма выводит тяжелые металлы, повышает пластичность сосудов, предотвращает развитие онкозаболеваний.

Высокий показатель калорийности в авокадо, инжире, винограде, банане, во всех видах сухофруктов. Их стоит избегать тем, кто старается следить за фигурой. Компот из сухофруктов – полезный для организма напиток, содержащий меньшее количество калорий и предотвращающий резкий набор веса.

Сколько калорий в сухофруктах?

Сухофрукты сохраняют все калории, поэтому не рекомендуется употреблять их в большом количестве. 100 г продукта содержит около 150-300 Ккал, а это в 5 раз больше, чем в свежих фруктах. Во время диеты сухофрукты приносят пользу, ведь в состав входит глюкоза, но употреблять их стоит небольшими порциями. Поэтому из ежедневного рациона полностью исключается сахар – сухофрукты его прекрасный заменитель.

Определенная категория диетологов утверждает, что сухофрукты необходимы при соблюдении диеты, поскольку в их состав входит недостаточное количество калорий для стремительного набора массы, и они прекрасно утоляют чувство голода. Если знать, сколько калорий содержат продукты, появляется возможность самостоятельно контролировать их количество, употребляемое в пищу.

Таблица калорийности свежих фруктов по убыванию

Название

Ккал

мандарин

виноград

апельсин

абрикосы

грейпфрут

брусника

голубика

клубника

крыжовник

облепиха

смородина

шиповник свежий

Таблица калорийности продуктов. Великолепная фигура за 20 минут в день. Осуществи свою мечту!

Читайте также

Таблица усилий

Таблица усилий Для пользования таблицей усилий спортсмену необходимо в качестве исходного момента взять средний из шести своих лучших результатов на излюбленной дистанции. Делать это нужно без обмана, так как единственным, кто останется в дураках, в этом случае будет

Таблицы калорийности продуктов

Таблицы калорийности продуктов Хлеб и выпечка Крупы Мясо, птица Колбасы Консервы и полуфабрикаты Рыба и морепродукты Икра Яйца Овощи Жиры и масла Молочные продукты Фрукты и

Таблица соответствия аббревиатур

Таблица соответствия аббревиатур В случае если вы решите тренироваться через Интернет с американским тренером, вам может пригодиться нижеприведенная таблица соответствия английских и русских аббревиатур для обозначения фаз силовых тренировок и видов

Таблица 2. Пример подготовки проблемной карты

Таблица 2. Пример подготовки проблемной карты МОИ ПРОБЛЕМЫ на «__»____________________200__ г. ДАТА / КОНТРОЛЬНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ Я ХОЧУ ИМЕТЬ БОЛЬШОЙ ВЕС: 87 кг ВЕС 75 кг БОЛЬШОЙ ЖИВОТ: ОБЪЁМ: 150 см ОБЪЁМ: 80 см ТОЛСТЫЕ РУКИ: ОБЪЁМ: 40 см ОБЪЁМ: 25 см ВЫСОКОЕ АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ: 180/140 мм ДАВЛЕНИЕ:

Таблица 3. Пример заполнения проблемной карты

Таблица 3. Пример заполнения проблемной карты МОИ ПРОБЛЕМЫ на «__»____________________200__ г. ДАТА / КОНТРОЛЬНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ Я ХОЧУ ИМЕТЬ 5.09.04 14.09.04 БОЛЬШОЙ ВЕС: 87 кг 84 кг 80 кг ВЕС 75 кг БОЛЬШОЙ ЖИВОТ: ОБЪЁМ: 150 см 143 см 136 см ОБЪЁМ: 80 см … … МЫШЦЫ СЛАБЫЕ 42 бал. 35 бал. … … Подумайте о проблемах, не

Сравнительная таблица тактики на боевых дистанциях

Сравнительная таблица тактики на боевых дистанциях Массовый бой1. Никто не будет оспаривать необходимости артиллерии для дальнего обстрела неприятеля с 6-10 верст.2. Огонь пехоты необходим при расстоянии передних линий на 0,5-1,5 версты.3. На те же дистанции пулемет дает

2.15 Выводы по соответствию калорийности продуктов числам естественного ряда

2.15 Выводы по соответствию калорийности продуктов числам естественного ряда Всего было проверено на соответствие 196 продуктов.Один продукт – орех кедровый 270 килокалорий не попадает никуда. Один продукт – хлеб ржаной попадает относительно плохо. 21 продукт попадают в

4.4 Распределение калорийности пищи между белками, жирами и углеводами и числа естественного ряда

4.4 Распределение калорийности пищи между белками, жирами и углеводами и числа естественного ряда Сравним рекомендуемое распределение энергетических составляющих питания и числа естественного ряда Распределение калорийности по группам, %.Как мы видим, числа

5.2 Таблица химических элементов, волновой вид

5.2 Таблица химических элементов, волновой вид Таблица химических элементов, волновой вид.Микроэлементы, которые мы изучили выше, дружно заняли позиции транспарентности, гармонии и стабильности. Наша книга не имеет отношения к классической медицине, поэтому автор

Таблица характеристики продуктов

Таблица характеристики продуктов

Таблица дистанционно-временных показателей в беге

Таблица дистанционно-временных показателей в беге Я разработал следующую таблицу дистанционно-временных показателей, чтобы прогнозировать, сколько времени потребуется, чтобы преодолеть то или иное расстояние.Засеките, за какое время вы пробегаете 400 метров

Самые калорийные продукты. Список самых высококалорийных продуктов.

В ежедневном рационе должны содержаться свежие фрукты, которые способны заменить десерт. Определяя калорийность фруктов, соблюдающие диету люди должны знать не нанесут ли они вреда фигуре, какое окажут влияние на организм. Опытные диетологи дают несколько рекомендаций – дыня не должна смешиваться с другими фруктами, груша и абрикос запрещены к употреблению на пустой желудок, яблоки нужно кушать с утра, ведь они активизируют аппетит. Что еще необходимо знать о фруктах?

От чего зависит калорийность свежих фруктов?

Фрукты обладают разной степенью калорийности, которая зависит от содержания жидкости и сахара. Например, в отличие от свежих, сухофрукты отличаются более высоким числом калорий. Во время процесса сушки они начинают терять влагу, поэтому превращаются в концентрированный источник энергии – изюм (1/4 стакана) обладает таким же количеством калорий, как виноград (1 стакан).

Разной будет и калорийность консервированных и замороженных продуктов, которая зависит от того, был ли добавлен во время приготовления сахар или сироп. Максимально низкая калорийность содержится в свежих фруктах, чем большее количество жидкости входит в состав фруктов, тем меньшее число калорий. Так , яблоке, апельсине или винограде? Чтобы определить диетические продукты, не обязательно пользоваться специальной таблицей.­

Высоко и низкокалорийные фрукты

К числу фруктов, содержащих минимальное количество калорий, относятся:

  • малина – 100 г содержит около 40 Ккал. Эти нежные ягоды не только вкусные, но и полезные, поставляют в организм калий, магний, витамин С и фолиевую кислоту. Способствуют укреплению сосудов, улучшают процесс кровообращения, очищают кровь, положительно влияют на цвет кожи;
  • арбуз – 100 г содержит 38 Ккал. Этот фрукт состоит на 80% из воды, поэтому прекрасно утоляет жажду, способствует очищению почек и печени, улучшает работу мочеполовой системы. Содержит фолиевую кислоту, ликопен, замедляющий процессы старения;
  • грейпфрут – 100 г содержит 35 Ккал. Выводит из организма лишнюю жидкость, уменьшает аппетит, ускоряет процесс расщепления жиров, активизирует работу печени, организм очищает от шлаков, повышает эластичность кожи;
  • дыня – 100 г содержит 33 Ккал. Не только вкус, но и полезные свойства этой бахчевой культуры делают ее незаменимой для здоровья – положительно влияет на процесс пищеварения, расщепляет и выводит токсины. Фолиевая кислота, кремний позитивно воздействуют на нервную систему, волосы, кожу;
  • клюква – 100 г содержит 228 Ккал. Это натуральный кладезь мощных антиоксидантов, помогает при простуде, хроническом воспалении мочеполовой системы, анемии, улучшает обмен веществ, снимает головные боли, из организма выводит тяжелые металлы, повышает пластичность сосудов, предотвращает развитие онкозаболеваний.

Высокий показатель калорийности в авокадо, инжире, винограде, банане, во всех видах сухофруктов. Их стоит избегать тем, кто старается следить за фигурой. Компот из сухофруктов – полезный для организма напиток, содержащий меньшее количество калорий и предотвращающий резкий набор веса.

Сколько калорий в сухофруктах?

Сухофрукты сохраняют все калории, поэтому не рекомендуется употреблять их в большом количестве. 100 г продукта содержит около 150-300 Ккал, а это в 5 раз больше, чем в свежих фруктах. Во время диеты сухофрукты приносят пользу, ведь в состав входит глюкоза, но употреблять их стоит небольшими порциями. Поэтому из ежедневного рациона полностью исключается сахар – сухофрукты его прекрасный заменитель.

Определенная категория диетологов утверждает, что сухофрукты необходимы при соблюдении диеты, поскольку в их состав входит недостаточное количество калорий для стремительного набора массы, и они прекрасно утоляют чувство голода. Если знать, сколько калорий содержат продукты, появляется возможность самостоятельно контролировать их количество, употребляемое в пищу.


Таблица калорийности свежих фруктов по убыванию

Название

Ккал

Б

Ж

У

мандарин

виноград

апельсин

абрикосы

грейпфрут

брусника

голубика

клубника

крыжовник

облепиха

смородина

хурма

чернослив

шиповник сушеный

яблоки сушеный

вишня сушеная

клубника сушеная

При поступлении продуктов питания в организм, синхронно начинаются обменные процессы. Эти процессы происходят у каждого человека по-разному. У некоторых калории превращаются в энергию, у других — в жировые отложения. Почему так?

Все очень просто:

  • Во-первых , у каждого человека свой индивидуальный организм с собственными особенностями;
  • Во-вторых , те, кто следит за своей фигурой, сопоставляют количество получаемой и расходуемой энергии от пищи;
  • В-третьих , организмы людей, склонных к полноте, перерабатывают полученную пищу в жировые отложения.

Организм, обрабатывая пищу, перевоплощает ее в энергию. Если человек своевременно данную энергию не использует, то данная энергия превращается в жировые отложения на органах у человека. В свою очередь, эти жировые отложения становятся заметны визуально в виде лишнего «жирка» на животе, ногах, руках.

Продукты с отрицательной калорийностью

Люди, которые приняли решение прибегнуть к диете, как правило, неверно расставляют приоритеты. Некоторые наслышаны о том, что есть продукты, на переваривание которых организм затрачивает множество калорий. Отнюдь, это не так. Ведь каждый продукт в какой-то мере добавляет организму калории, просто есть те, которые добавляют больше, а есть продукты, калорийность которых сводится практически к нулю.

Продуктов с отрицательной калорийностью, по сути, не существует. Но есть такие продукты, которые не переполняют тело человека избыточным количеством калорий.

Итак, каков же список продуктов с минимальным уровнем калорий:

  • Ягоды, по большей части это апельсины, грейпфрут, лимон, ежевика, черника, смородина, а также, к таким ягодам можно отнести арбуз;
  • Зеленый чай отлично пить тем, кто хочет снизить уровень калорий в организме;
  • Салаты, зелень, также являются продуктами с низким содержанием калорий;
  • Приправы способствуют быстрейшему выводу из организма калорий, в отличие от соли.
  • Вместо сахара рекомендуется использование корицы.

Каждый из этих продуктов содержит минимальное количество калорий. При переваривании данных продуктов питания, организм затрачивает достаточно большое количество энергии. Именно в связи с этим калорийность данных продуктов можно свести к нулю.

От чего зависит калорийность свежих фруктов?

Часто именно свежие фрукты становятся основным продуктом питания во время диет. Это очень правильно, ведь фрукты и полезны, и вкусны и что самое главное для диеты, низкокалорийные. Есть некоторые особенности выбора фруктов для диеты, да и просто для людей, которые не хотят получать в организм энергию, которую, наверняка, не используют.

Итак, как же, невооруженным глазом определить, какова калорийность в фруктах? Есть несколько методов.

Для сравнения и наглядного примера возьмем банан и арбуз. Меньше калорий в арбузе. Также можно рассмотреть пару таких фруктов, как дыня и виноград. Меньше калорий в дыне. Калорийность фруктов во многом зависит от состава и консистенции. Чем больше в фрукте жидкости, тем ниже калорийность данного продукта.

Также очень влияет на уровень калорийности количество сахара в продукте. То есть, чем слаще лакомство в виде фруктов, тем больше энергии он пустит в организм.

Если взять конкретные примеры, то в сухофруктах гораздо больше калорий, нежели в свежих фруктах . Из того, что было рассмотрено выше, можно понимать, что это связано с минимальным количеством влаги в продукте и с повышенным уровнем сахара. Хотя, если не учитывать калорийность, то сухофрукты очень полезны и в умеренных количествах должны приниматься в пищу.

Высоко и низкокалорийные фрукты

Вполне понятно, что продукты питания есть высоко и низкокалорийные. Если взять во внимание фрукты, то их можно разделить на низкокалорийные и высококалорийные.

Высоко и низкокалорийные фрукты:

В этот список можно добавить все фрукты, схожие по консистенции и сладости. Но из таблицы легко понять, какой фрукт является максимально калорийным.

Низкокалорийных фруктов вполне достаточно, это именно те фрукты, которые необходимо употреблять в пищу и включить в рацион при диете.

Сколько калорий в сухофруктах?

Многие в процессе похудения и сбрасывания лишних килограммов, по неопытности принимают решение употреблять в пищу как можно больше сухофруктов, заменяя ими сладости. На самом же деле, конечно же, сухофрукты гораздо полезнее, чем многие из сладостей. А вот касательно калорийности нужно задуматься.

Уровень калорий в сухофруктах зашкаливает во много раз наряду со свежими фруктами. Сухофрукты производятся путем высушивания свежих фруктов. Вследствие данных действий, влага и жидкость из фруктов уходит, а сахар остается в высоком количестве.

Сколько же калорий в сухофруктах?

Итак, результат очевиден. Сухофрукты приемлемо употреблять для здоровья и насыщения организма. Но никак, ни в качестве заменителя других продуктов во время диеты.

Для того чтобы приступить к диете и начать новую жизнь с тонкой талией, необходимо составить для себя четкий рацион питания. Важно правильно расставить приоритеты и выбрать те продукты, которые и нравятся и содержат минимальное количество калорий. Такая диета не станет обузой или сложностью. Ведь важно, чтобы сытость все-таки присутствовала, а энергия правильно была израсходована.

Каждый продукт несет в себе какую-то определенную пользу. Нельзя составлять рацион питания, включая в него только фрукты или овощи. Обязательно в питании должно присутствовать и мясо, и рыба, и крупы, несущие пользу для организма. Ну и, конечно же, каждый продукт нужно подбирать, отталкиваясь от количества калорий.

Есть множество уже готовых диет, которые составлены давно и пользуются популярностью. В таких диетах включены все необходимые продукты питания, витамины и микроэлементы. Ну а если принято решение самостоятельно создавать себе график питания, то обязательно понадобиться таблица с указанным уровнем калорийности каждого продукта.

Итак, любимые овощи можно выбрать, пользуясь таблицей калорийности:

Название овоща Количество калорий в продукте
Зеленый горошек 72 калории
Картофель 80 калорий
Авокадо 170 калорий
Кукуруза 110 калорий
Репчатый лук 42 калории
Морковь 38 калорий
Редька 35 калорий
Зелень петрушки 49 калорий
Свекла 42 калории
Чеснок 45 калорий
Брюссельская капуста 37 калорий
Корень петрушки 38 калорий
Шпинат 16 калорий
Зеленый лук 28 калорий
Тыква 25 калорий
Помидоры 23 калории
Салат 18 калорий
Редис 21 калория
Грунтовые огурцы 14 калорий
Пекинская капуста 16 калорий

Фиолетовый цвет – продукты с максимальной калорийностью;

Бирюзовый цвет – средняя калорийность овощей;

Салатовый цвет – минимальная калорийность.

Исходя из данной таблицы, можно выбрать те продукты, которые должны присутствовать в рационе питания на день.

Таблица калорийности фруктов

Для составления правильного графика питания, также необходимо знать, какова калорийность фруктов. Ведь фрукты несут в себе пользу и помогают насытить организм витаминами и необходимыми микроэлементами.

Итак, берем во внимание наиболее популярные фрукты, которые часто употребляет среднестатистический человек:

Название фрукта Количество калорий во фрукте
Банан 89 калорий
Виноград 65 калорий
Манго 67 калорий
Хурма 53 калории
Ананас 49 калорий
Вишня 52 калории
Гранат 52 калории
Киви 51 калория
Малина 42 калории
Персик 42 калории
Груша 42 калории
Апельсин 38 калорий
Арбуз 38 калорий
Голубика 35 калорий
Клубника 34 калории
Клюква 26 калорий
Ежевика 31 калория
Яблоко 37 калорий

Красным цветом в таблице отмечены фрукты с максимальной калорийностью. Бирюзовый цвет показывает продукты, которые средней калорийности. Под лиловым цветом фрукты с самой низкой калорийностью. Как видно из таблицы, достаточно большое количество фруктов вмещает в себя высокий уровень калорийности. Именно поэтому, отдавая предпочтение похудению с фруктовой диетой, необходимо правильно выбирать продукт.

Самое главное, знать, сколько калорий необходимо потреблять ежедневно именно вам. В зависимости от того, какой образ жизни ведет человек, необходимо просчитывать количество необходимых калорий для полноценной жизни.

Сколько калорий нужно потреблять каждый день, чтобы не увеличивать вес?

Конечно же, потребление пищи и получение калорий в организм у каждого индивидуально. Каждый человек ведет разный образ жизни. Те, у кого образ жизни малоподвижный, нуждаются в меньшем количестве калорий в день. Люди, которые ведут активный и подвижный образ жизни, должны употреблять в пищу гораздо больше энергетических ресурсов.

Количество необходимых калорий в день можно разделить по возрастным категориям:

  • Дети до года;
  • Дети от года до шести лет;
  • Дети от семи до одиннадцати лет;
  • От одиннадцати до девятнадцати;
  • От девятнадцати до тридцати лет;
  • От тридцати до пятидесяти;
  • Свыше пятидесяти.

Каждая возрастная группа нуждается в своем определенном количестве калорий. Детям, как правило, для нормальной жизнедеятельности и роста, необходимо больше калорий, чем человеку, которому более пятидесяти лет. В среднем, ребенку до года нужно 500 калорий в день. Когда малыш начинает более активный образ жизни, ему нужно в среднем 1500 калорий.

Дети от семи лет уже начинают активную умственную и физическую деятельность, таким крохам уже необходимо в день потреблять 2000 калорий. Взрослым до тридцати лет в рацион дня необходимо включить от 2600-2900 калорий. От тридцати лет до пятидесяти человеку необходимо от 2400 до 2500 калорий в день для нормальной жизнедеятельности. Старше 50 лет человек в сутки должен потреблять 2000 калорий.

Эти расчеты приблизительны и, конечно же, все это очень индивидуально. Спортсменам, активным людям в любом случае нужно больше калорий, чем тем, кто ведет неподвижный образ жизни и имеет сидячую работу.

Правильно составленный рацион питания, без сомнений поможет всегда чувствовать себя легко и здорово. Правильно рассчитать количество калорий необходимо по следующей формуле. 655 прибавить (9,5 умножить на вес тела в килограммах) прибавить (1,8 умножить на рост в сантиметрах) отнять (4,7 умножить на возраст человека в годах).

При таком расчете получится то количество калорий, которое в среднем необходимо употреблять. Для того чтобы расчет был максимально верным, необходимо полученную цифру умножить на коэффициент активности человека. Он может варьироваться от 1,4 до 2, 2.

Если следовать всем правилам, то красивая фигура, отменное состояние и здоровый дух обеспечены.

Теперь я не беспокоюсь о лишнем весе!

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

Одни мечтают похудеть, другие поправиться, а третьи еще не взвешивались. Так или иначе, первой и второй категории людей необходимо знать, какие самые высококалорийные продукты питания, чтобы грамотно скорректировать свой рацион.

Самые высококалорийные продукты

Все жиры по праву считаются лидерами по калорийности среди продуктов питания. И, соответственно, продукты с высоким содержанием жиров будут самыми калорийными. В среднем энергетическая ценность растительного масла составляет 885 ккал на 100 г. Самый высокий показатель у соевого масла — 998 ккал на 100 г. Растительные жиры относятся к полезным высококалорийным продуктам. Полностью отказываться от употребления в пищу масла нельзя, так как оно содержит жизненно важные компоненты для жизнедеятельности организма. К примеру, жирорастворимые витамины не смогут усваиваться без присутствия жиров. А вот лимитировать количество масла необходимо. Одной столовой ложки в день для заправки салатов вполне достаточно.

Жиры животного происхождения практически не уступают растительным маслам. 100 г сливочного масла способны обеспечить почти половину суточной нормы калорий. Умеренное потребление продукта благотворно отразится на состоянии волос, ногтей, кожи, а злоупотребление может стать причиной ожирения.

Высококалорийные вредные продукты

Натуральные жиры в умеренных количествах не представляют угрозы для фигуры. Значительно большую опасность представляют собой продукты, полученные в результате переработки. К таковым относятся:

  • колбасные изделия;
  • майонез;
  • масляный крем, торты, большинство видов выпечки;
  • мороженое;
  • чипсы.

Вареная колбаса содержит от 250 до 330 ккал, а калорийность сырокопченой колбасы салями может достигать отметки 630 ккал на 100 г. В 100 г майонез порядка 600 ккал, поэтому людям, которые стараются похудеть, следует исключить из рациона питания столь высококалорийный продукт.

Погружение продукта в бурлящее масло способно даже самые полезные продукты превратить в высококалорийные. В процессе жарки с использованием жиров стейки, овощи впитывают в себя значительную часть жиров. Поэтому вся жареная пища считается очень калорийной.

Практически все кондитерские изделия, особенно торты, относятся к продуктам питания с высокой калорийностью. Для их приготовления используется большое количество жиров, сахара, муки, маргарина, сливок и прочих ингредиентов. В совокупности получается просто калорийная «бомба». Энергетическая ценность кусочка торта может достигать 540 ккал. При этом, кроме наслаждения самым тортом, какая -либо польза для организма отсутствует.

То же самое касается и сладостей, конфет. К примеру, калорийность конфет «Птичье молоко» 473 ккал, шоколадных драже — 490 ккал. Энергетическая ценность взбитых сливок с изюмом достигает 800 ккал на 100 г.

Любителям сладкого диетологи советуют присмотреться к черному горькому шоколаду.

Пожалуй, самые вредные продукты — это джанк-фуд, или как ее еще называют «мусорная еда». К джанк-фуду относится еда в пакетиках: чипсы, сухарики, сушеные кальмары, соленые орешки и т.д. Мало того, что эти продукты высококалорийные, они еще засоряют организм пустыми калориями и не приносят абсолютно никакой пользы.


Полезные высококалорийные продукты

Орехи возглавляют список высококалорийного полезного провианта. Они отличаются большим содержанием полезных микроэлементов, жиров и витаминов, хорошо утоляют голод и идеальны в качестве перекуса. Самый дорогой и калорийный орех — макадамия. Считается, что он способен излечить от мигреней, нормализовать обменные процессы и способствует ускорению процесса похудения. Не менее полезны и грецкий орех, миндаль, кедровый, арахис.

К высококалорийной полезной пище относятся сыры. Калорийность продукта питания напрямую зависит от показателя жирности. Чем он выше, тем калорийнее сыр. К самым калорийным относятся твердые сыры, калорийность на 100 г варьируется о 360 до 466 калорий. Для диетического питания лучше использовать мягкие сыры. К примеру, моцарелла, адыгейский сыр. Их энергетическая ценность значительно ниже, а по полезным качествам они ничуть не уступают твердым сырам.

Самые калорийные каши и макароны

Сама по себе крупа не является слишком калорийным продуктом. Самый высокий показатель калорийности у пшенной крупы — 350 ккал на 100 г сухого продукта. Самая низкая калорийность у овсяных хлопьев — 305 ккал на 100 г. Сто граммов сухой крупы в сваренном виде — это внушительная кастрюлька с кашей. Крупа, сваренная на воде и с добавлением небольшого кусочка масла, не нанесет ущерб фигуре. Другое дело, если следовать старой русской пословице, что маслом каши не испортить. При добавлении большого количества масла и сахара в кашу, продукт автоматически приобретает статус полезного, но высококалорийного провианта.

Макароны длительное время считались продуктом с высоким содержанием калорий и от которого непременно поправляются. На самом деле, если выбирать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и не есть их с жирными соусами, то набрать лишний вес с помощью этого продукта — весьма затруднительный процесс. В последнее время макароны причислены к продуктам правильного питания. Они содержат сложные углеводы, которые медленно усваиваются и дают длительное ощущение сытости. К тому же, макаронные изделия из твердых сортов злаков обогащены клетчаткой, которая имеет свои функции для улучшения работы кишечника и снижения веса.

Самые калорийные фрукты

По обыкновению, принято читать, что самым калорийным фруктом является банан. Отчасти, это верно, но только если говорить о сушеном банане. 100 г высушенного тропического плода содержит 395 ккал. Повышенная калорийность касается всех сухофруктов. Все дело в том, что при сушке фрукт или ягода теряет много влаги и удельное количество микроэлементов и других биологических веществ в 100 г продукта существенно увеличивается.

Что касается свежих фруктов, то лидирующее место по калорийности занимает авокадо. В 100 г мякоти плода сконцентрировано 250 калорий. Но невзирая на столь внушительную энергетическую ценность, экзотический фрукт не способен спровоцировать набор лишнего веса. Во-первых, съесть его в больших количествах просто невозможно, а во-вторых, в его составе отсутствует сахар.


Высококалорийные напитки

Если говорить о высококалорийных напитках, то нельзя не вспомнить о лимонадах, шипучках и всех разновидностях сладкой газированной воды. На первый взгляд может показаться, что в них незначительное количество калорий. Но все зависит от объема выпитой жидкости. Редко, кто ограничивается 150 мг стаканчиком. Как правило, выпивается вся бутылочка. К примеру, в литровой бутылке колы 600 ккал. Такая энергетическая ценность сопоставима с полноценным обедом.

Калорийность любой жидкости зависит от ее компонентов. Чем больше сахара, меда, сиропа, сливок, тем калорийнее будет продукт. К одним из самых калорийных горячих напитков относится горячий шоколад с добавлением сливок. В 100 г напитка содержится 500 ккал.

Если ты соблюдаешь гипокалорийную диету и хочешь похудеть, а твоя диета позволяет перекусывать или ужинать фруктами, будь осторожна: не все фрукты способствуют похудению! В нашей статье ты узнаешь о том, какие фрукты позволяют похудеть!


Фрукты, который можно включать в диету

Практически любая здоровая и эффективная диета позволяет кушать значительное количество в течение дня, а потому важно понимать, какие из них помогут тебе добиться желаемого результата в установленные сроки. Как это узнать? По количеству калорий, которые содержатся в разных видах фруктов. Существует специальная таблица, в которой приводится энергетическая ценность разнообразных фруктов, и ты можешь использовать ее, чтобы выбрать наименее калорийные из них и привести себя в форму без дополнительных усилий.

Фрукты являются гипокалорийными продуктами и, помимо этого, обладают множеством других достоинств: они снабжают нас антиоксидантами, минералами, витаминами и растительными волокнами. Рекомендуется употреблять в среднем 3-5 порций фруктов в день, равномерно распределяя их между завтраком, обедом и ужином, или же перекусывать ими.

В общем, все фрукты — твои помощники, если ты хочешь похудеть: в них содержится мало калорий, они дают чувство насыщения (особенно если есть их с кожицей), способствуют очищению организма и выводят вредные вещества, улучшают пищеварение и избавляют от и, наконец, являются антиоксидантами: иными словами, нейтрализуют свободные радикалы, улучшают клеточный обмен веществ и облегчают процесс расщепления жиров (липолиз).

Зная о свойствах разных фруктов, намного легче выбрать, какие из них можно включить в ежедневный рацион. Несмотря на то, что все они благотворно влияют на здоровье, каждый фрукт полезен по-своему. Диета, включающая в себя множество различных и фруктов, поможет тебе похудеть и одновременно позаботиться о своем здоровье, но при этом не даст тебе почувствовать упадок сил, усталость или слабость.

Рекомендуется есть фрукты в промежутках между основными приемами пищи: если мы съедаем фрукты стразу после еды, большая часть полезных веществ и витаминов «теряются» в процессе переваривания пищи. Фрукты расщепляются в желудке и замедляют процесс ; именно поэтому многим людям не нравится есть фрукты на десерт. В этом случае лучше употреблять их в качестве перекуса, за 2-3 часа до обеда или ужина.

С другой стороны, также нужно знать, что во фруктах содержится такое вещество как фруктоза, которую наш организм преобразовывает в глюкозу (то есть, в энергию). Полученную глюкозу необходимо расходовать, чтобы она не откладывалась в организме в виде жиров. Поэтому считается, что лучше всего есть фрукты утром — в это время скорость обмена веществ максимальна. В эти моменты организм не только сжигает глюкозу, но и насыщается на несколько часов вперед.

Держи эту таблицу под рукой — так ты сможешь определять, какие фрукты можно есть в больших, а какие в меньших количествах, или подсчитывать, сколько калорий ты потребляешь ежедневно. Указанная энергетическая ценность рассчитана примерно на 100 грамм продукта.

  • Арбуз: 15 калорий
  • Помело: 26 калорий
  • Клубника: 27 калорий
  • Мушмула: 28 калорий
  • Малина: 30 калорий
  • Персик: 30 калорий
  • Дыня: 30 калорий
  • Ежевика: 35 калорий
  • Слива: 36 калорий
  • Красная смородина: 37 калорий
  • Груша: 38 калорий
  • Клюква: 41 калория
  • Мандарин: 41 калория
  • Яблоко: 45 калорий
  • Инжир: 47 калорий
  • Черешня: 48 калорий
  • Абрикос: 52 калории
  • Апельсин: 53 калории
  • Ананас: 55 калорий
  • Киви: 56 калорий
  • Виноград: 61 калория
  • Гранат: 62 калории
  • Манго: 73 калории
  • Банан: 85 калорий
  • Авокадо: 232 калории

Можно ли включать в диету сухофрукты?

Если мы хотим разнообразить диету протеинами, то включить в нее сухофрукты будет отличным решением. В них содержится намного больше калорий, чем в свежих фруктах, но в то же время они помогают гораздо быстрее справиться с . В этой таблице рассчитана калорийность сухофруктов (как и в предыдущей, примерно на 100 грамм продукта).

  • Чернослив: 177 калорий
  • Финики: 256 калорий
  • Сушеный инжир: 270 калорий
  • Изюм: 301 калория
  • Каштаны: 349 калорий
  • Арахис: 452 калории
  • Миндаль: 499 калорий
  • Кедровый орех: 568 калорий
  • Фисташки: 600 калорий
  • Лесной орех: 625 калорий
  • Грецкий орех: 670 калорий

Тебе может показаться, что сухофрукты чересчур калорийны, однако они насыщены жирными кислотами и питательными веществами, а потому являются более здоровой альтенрнативой многим блюдам. Например, в 100 граммах мягкого или свежего сыра содержится более 300 калорий; в 100 граммах жареного мяса — более 400 калорий; в колбасах содержится не менее 300 калорий на 100 грамм, а в бобовых — около 350. Что касается овощей, наименее калорийными являются салат, огурец, редис и тыква.

Люди, желающие избавиться от лишних килограммов и поддерживать отличную форму, употребляют в пищу как можно больше свежих овощей и фруктов. Это вполне обоснованно. Энергетическая ценность этих продуктов питания гораздо ниже, чем жареной картошки, котлет, гамбургеров и другой подобной пищи. К тому же, в овощах и фруктах содержится множество витаминов, минералов и Эти компоненты благотворно влияют на работу организма человека в целом, придают энергии, помогают бороться с заболеваниями.

Фрукты имеют не только массу полезных свойств, но и приятный сладкий вкус. Поэтому фрукты любят все без исключения. Согласитесь, как это приятно: наслаждаться вкусом сладкого и и думать, что при этом худеешь. Однако не стоит забывать о том, что энергетическая ценность некоторых фруктов довольно велика. Употребляя в пищу самый калорийный фрукт без ограничения, похудеть не получится. Но что это означает? Худеющим людям нужно исключить фрукты из рациона? Конечно, в крайности вдаваться не стоит. Зная калорийность фруктов, можно самостоятельно расчитать свой фруктовый рацион. Даже самый калорийный фрукт, съеденный в небольшом количестве, не нанесет вреда фигуре и доставит массу пользы и удовольствия.

Итак, давайте разберемся, сколько калорий в фруктах, которые мы обычно употребляем в пищу.

Финики — чемпион по калорийности

Чемпионами по энергетической ценности можно назвать финики. Это и есть самый калорийный фрукт. В 100 г свежих плодов содержится около 200 ккал. Содержание в составе огромного количества полезных веществ делает финики настоящей природной аптечкой:

  • и пектины налаживают работу ЖКТ и запускают ленивый кишечник;
  • витамины группы В улучшают обмен веществ;
  • витамины А, С и Е продлевают молодость организма;
  • комплекс минералов поддерживает водный баланс и устраняет отеки.

Финики быстро восстанавливают ослабленный организм, обеспечивают мощный прилив сил. Диабетикам финики принимать не рекомендуется из-за большого содержания сахара.

Секреты авокадо

На втором месте по калорийности находится авокадо. В 100 граммах мякоти плода содержится 100 ккал. Однако сладкого вкуса он не имеет, содержание сахаров в нем минимально.
В плодах грушевидной формы с зеленой мякотью содержится значительное количество жиров, но они мононенасыщенные и полезные для здоровья. Содержание в авокадо витаминов Е и F придает плоду свойства антиоксиданта. Этот фрукт с маслянистым ореховым вкусом бесценен для гипертоников, улучшает память и работу сердца, стабилизирует состояние и ЖКТ, придает бодрости и поднимает настроение. Стоит проявить осторожность с косточкой и листьями авокадо, содержащими токсические вещества.

Банан — лучший антидепресант

Соперничать с авокадо по калорийности может банан. В 100 г этого фрукта содержится 90 ккал. Его сладкий вкус, обусловленный наличием глюкозы, фруктозы и сахарозы, знаком, пожалуй, каждому. А по содержанию калия бананы обошли многие фрукты и овощи. Это делает их Большое содержание сахаров мобилизует активность организма, стимулирует мозговую деятельность. Это свойство широко используется спортсменами и студентами. Употребление в пищу бананов нормализует работу кишечника, устраняет запоры. Содержание в плодах аминокислоты триптофана, предшественника серотонина, делает бананы настоящим антидепрессантом.

Уникальные свойства винограда

Виноград также характеризуется довольно высокой калорийностью. В 100 граммах содержится около 70 ккал. Уникальный состав винограда делает его не только вкусным лакомством, но и помогает предотвратить многие опасные заболевания. Полифенолы защищают от атеросклероза, тартарная кислота — от рака кишечника. Из последних открытий ученых: сок зеленого винограда способствует похудению, а особые вещества винограда снижают риск развития рака у курильщиков.

Различают следующие столовые сорта винограда:

  1. Кишмиш — сорт высокого качества и урожайности. Относится к ранним сортам. Ягоды розовой и красной окраски не имеют косточек. Содержит много сахара и долго хранится.
  2. Аркадия — сорт с очень высокой урожайностью. Ягоды белого цвета с прочной кожицей обладают умеренной сладостью.
  3. Кодрянка — сорт, уникальный по химическому составу ягод. Содержит сбалансированное сочетание витаминов и минералов и рекомендуется диетологами для обязательного включения в рацион. Темно-фиолетовые, мясистые и сочные ягоды этого сорта очень приятны на вкус.
  4. Флора — ранний столовый сорт. Ягоды салатно-белого цвета с упругой мякотью и крупными семенами, довольно сладкие.
  5. Кеша — селекционный сорт, отличается хорошей урожайностью. Ягоды крупные, белого цвета, с упругой мякотью, отличаются повышенной сладостью.

Эти столовые сорта винограда — далеко не полный список, но они пользуются наибольшей популярностью.

Черешня укрепляет сердце, кости и нервы

Следующий представитель калорийных фруктов — это черешня. В 100 граммах черешни содержится 53 ккал. Мякоть вкуснейших ягод содержит большое количество пищевых волокон, что стабилизирует работу ЖКТ. Витамины А и С препятствует процессам старения в организме. Калий укрепляет сердечную мышцу, кальций необходим для крепких костей, а магний — для крепких нервов. Эти чудесные ягоды также помогают справиться с болезнью Альцгеймера и противостоять раку.

Киви — борец с простудой и гриппом

Завершает рейтинг калорийных фруктов киви. Этот необычный плод с неказистой шкуркой и изумительной изумрудной мякотью содержит 50 ккал в 100 граммах. Содержание большого количества витамина С укрепляет иммунные силы организма, что делает киви незаменимым продуктом в сезон эпидемии ОРВИ. Малое содержание сахара позволяет включать этот фрукт в любую диету. Киви оказывает легкое послабляющее действие на кишечник, усиливает обмен веществ и очищает организм.

Нужно владеть информацией об энергетической ценности, чтобы подсчитать калории фруктов. Таблица, приведенная ниже, описывает калорийность самых популярных фруктов.

Таблица калорийности фруктов
Наименование фрукта Наименование фрукта Энергетическая ценность, Ккал/100 г
Финики свежие 200 Смородина 43
Авокадо 100 Груша 42
Банан 90 Мандарин, кизил 41
Виноград 70 Арбуз 40
Черешня 53 Алыча, земляника 38
Киви 50 Голубика 37
Крыжовник 48 Клюква 33
Абрикосы 47 Ежевика 32
Яблоко, персик, малина, апельсин, брусника, дыня 45 Айва, грейпфрут, лимон 30
Слива, черника, ананас 44 Вишня 25

Зная о калорийности фруктов, можно смело держать под контролем ежедневное меню. Но не стоит зацикливаться на скрупулезном подсчете калорий. Помните: съев даже самый калорийный фрукт, вы обогащаете свой организм бесценными витаминами и минеральными веществами, которые усвоятся гораздо лучше, чем аптечные фармацевтические препараты. А съеденные калории можно потратить, занимаясь любимым видом спорта.

Подход к питанию и контролю веса с плотностью калорий

Плотность калорий — это самый простой способ здорового питания и постоянного контроля веса. Этот здравый подход к здоровому питанию позволяет на протяжении всей жизни контролировать вес без чувства голода; больше еды — меньше калорий, и это легко понять и понять. Кроме того, следуя принципам калорийности, вы также увеличите общую плотность питательных веществ в своем рационе.Основные принципы расчета калорийности просты и изложены ниже. Помните, что это всего лишь руководящие принципы, выражающие принципы, а не точные рекомендации.

Мастер готовки на растительной основе с вилками

Подход к калорийности

Плотность калорий — это просто мера того, сколько калорий содержится в определенном весе пищи, чаще всего выражается в калориях на фунт.Пища с высокой плотностью калорий содержит большое количество калорий при небольшом весе пищи, тогда как пища с низкой плотностью калорий содержит гораздо меньше калорий при том же весе пищи. Следовательно, при том же количестве калорий можно потреблять большую порцию низкокалорийной плотной пищи, чем высококалорийной плотной пищи. Ежедневно люди обычно едят одинаковое количество пищи по весу. Следовательно, выбор продуктов с более низкой плотностью калорий позволяет нам потреблять обычное количество пищи (или больше), одновременно снижая потребление калорий.

Продукты с низкой плотностью калорий также имеют тенденцию быть более насыщенными, поэтому, потребляя продукты с более низкой плотностью калорий, можно получить гораздо меньше калорий, не голодая и не взвешивая, не измеряя или не контролируя порции нашей пищи. Кроме того, продукты с меньшей калорийностью (фрукты, овощи, крахмалистые овощи, цельнозерновые и бобовые) также являются продуктами с самой высокой плотностью питательных веществ. Следовательно, следуя диете с более низкой плотностью калорий, человек автоматически переходит на диету с более высокой плотностью питательных веществ.

Принципы калорийности

  • Голод и насыщение. Каждый раз, когда вы голодны, ешьте, пока не насытитесь. Не голодай и не набивайся.
  • Последовательность приема пищи. Начинайте все блюда с салата, супа и / или фруктов.
  • Не пей калории. Избегайте жидких калорий. Ешьте / пережевывайте калории, не пейте и не разжижайте их. Жидкости почти не насыщают, поэтому они не насыщают вас так сильно, как твердая пища с равной калорийностью.
  • Разбавление — это решение: разбавляйте высококалорийные и плотные продукты питания. Разбавьте калорийность ваших блюд, заполнив половину тарелки (по визуальному объему) целыми зернами, крахмалистыми овощами и / или бобовыми, а вторую половину — овощами и / или фруктами.
  • Помните о влиянии овощей и жиров / масел. Овощи имеют самую низкую калорийность, а жир и масло — самую высокую. Следовательно, добавление овощей в любое блюдо всегда снижает общую калорийность еды, а добавление жира и масла всегда повышает общую калорийность еды.
  • Ограничение высококалорийных плотных продуктов. Ограничьте (или избегайте) продукты с более высокой плотностью калорий (сухофрукты; растительные продукты с высоким содержанием жира; обработанные цельные зерна и т. Д.). Если вы их употребляете, включайте их в блюда, состоящие из низкокалорийной и плотной пищи, и думайте о них как о приправе к еде. Например, добавьте несколько ломтиков авокадо в большой салат или добавьте несколько грецких орехов или изюма в миску с овсянкой и фруктами.

Что такое калорийная пища?

График плотности калорий

Продукты питания калорий на фунт
Овощи 60 — 195
Фрукты 140–420
Картофель, макароны, рис, ячмень, батат, кукуруза, каши 320–630
Фасоль, горох, чечевица (приготовленная) 310–780
Хлеб, рогалики, обезжиренные кексы, сухофрукты 920–1 360
Сахар (т.е. сахар, мед, патока, агава, кукурузный сироп, кленовый сироп) 1,200 — 1,800
Сухие хлопья, запеченные чипсы, обезжиренные крекеры, крендели, попкорн 1,480–1 760
Орехи / семена 2,400 — 3,200
Масла 4 000

Исследования показали, что люди могут свободно есть продукты с содержанием 300 калорий на фунт или меньше и не набирать вес. Люди могут потреблять относительно большие порции продуктов, которые составляют от 300 до 800 калорий на фунт, и при этом терять или поддерживать свой вес в зависимости от их индивидуального уровня активности и метаболизма.Следует ограничить потребление продуктов с плотностью калорий 800–1800, поскольку они могут способствовать увеличению веса и мешать попыткам похудеть. Кроме того, потребление продуктов, превышающих 1800 калорий на фунт, должно быть чрезвычайно ограничено, поскольку эти продукты могут очень легко способствовать увеличению веса и ожирению, а также могут сильно помешать усилиям по снижению веса.

Отчет 2007 года Американского института рака и Всемирного фонда исследований рака рекомендовал снизить среднюю калорийность американской диеты до 567 калорий на фунт.Это легко сделать, следуя приведенным выше принципам калорийности, которые позволяют нам свободно есть неочищенные, необработанные фрукты, овощи, крахмалистые овощи, цельные зерна и бобовые без добавления соли, сахара и / или жира / масла.

Сводка

Плотность калорий — это разумный подход к правильному питанию и краеугольный камень хорошего здоровья. Это самый простой способ похудеть и / или управлять своим весом на всю жизнь. Следуя нескольким простым принципам, вы увеличите количество еды на тарелке, снизив при этом общее количество потребляемых калорий, и при этом вам никогда не придется голодать.В то же время вы оптимизируете общее потребление питательных веществ.

Наверх Далее: Как к

Что такое свекла и как ее готовить?

Как увеличить количество калорий в рационе ребенка с недостаточным весом

Как помочь моему ребенку с недостаточным весом набрать вес?

Нам часто задают этот вопрос и родители, и лица, осуществляющие уход: как помочь ребенку с недостаточным весом набрать вес с помощью более калорийной пищи?

Как детский диетолог и родитель, я столкнулся с аналогичными проблемами, преодолевая эту ситуацию с моим сыном, когда он был моложе.Некоторые из наиболее заметных препятствий, с которыми я столкнулся, были связаны с поиском более калорийных продуктов, которые мой сын на самом деле ел, а также с практичным и недорогим выбором. И когда я нашел хорошие варианты, я понял, что мне нужна стратегия, чтобы держать высококалорийную пищу моего сына отдельно от других членов семьи, которым не нужно соблюдать высококалорийную диету.

Для меня также было важно найти варианты, которые не имели большой первоначальной стоимости и поставлялись в упаковках разумного размера, чтобы я не чувствовал себя плохо из-за того, что тратил впустую еду из неудавшегося продукта или эксперимента.

ЕДА ВЫСОКОЙ КАЛОРИИ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

Продукты с высоким содержанием калорий и белков могут помочь вашему ребенку набрать вес. Внизу этой статьи находится таблица с продуктами, повышающими калорийность и протеин, а также с соответствующими калориями / протеином и предлагаемым использованием. Они дадут вам несколько идей о различных продуктах, которые можно использовать для улучшения набора веса вашего ребенка.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОБАВОК В ДИЕТЕ ВАШЕГО РЕБЕНКА

Помимо продуктов, перечисленных в таблице ниже, вы также можете включать в рацион ребенка добавки для увеличения калорийности.Примеры включают:

  • PediaSure®
  • Boost® Kid Essentials (TM)
  • Органические напитки PediaSmart®
  • Orgain® Kids
  • А для детей с аллергией на молоко — соевый детский напиток Bright BeginningsTM и органический гороховый протеин PediaSmart®

Эти напитки готовы к употреблению и обычно содержат около 200 калорий на каждые 8 ​​унций. Они также содержат белок и обогащены витаминами и минералами.

Я рекомендую начинать с одной или двух из этих добавок в день, так как чрезмерное употребление может привести к тому, что ваш ребенок потеряет интерес к еде.Я дал своему сыну педиатрическую добавку, в то время как мы работали над увеличением его ежедневных калорий и потреблением более разнообразных продуктов. Он выпил около 4 унций этого продукта во время перекуса, потому что он получил больше калорий из добавки, чем из нескольких крекеров или кусочков фруктов, которые он ел.

В некоторых случаях эти добавки могут покрываться программой для женщин, младенцев и детей (WIC) или страховкой.

Некоторые продукты, указанные в таблице ниже, также можно использовать для приготовления коктейля, который может дополнить детское питание.

СОВЕТЫ ПОМОГАЮТ УВЕЛИЧИТЬ КАЛОРИИ ВАШЕГО РЕБЕНКА

Изучив приведенную ниже таблицу бустеров калорий и белков, совместите выбор продуктов с этими советами, чтобы добиться большего успеха за счет увеличения количества калорий, потребляемых вашим ребенком:

  • Приготовьте пищу для ребенка, которому необходимы дополнительные калории, не давайте ее всей семье. Добавьте дополнительное масло и сливочное масло в одну порцию макарон, добавьте дополнительное ореховое масло на хлеб ребенка, подавайте цельное молоко во время еды или добавьте сливок и кленовый сироп в овсянку.
  • Покупайте небольшие пакеты и индивидуальные порции. Это поможет вам избежать пищевых отходов, пока вы экспериментируете с разными типами продуктов.
  • У маленьких детей животик меньше, поэтому они не могут съесть большой объем пищи. Выберите продукты из таблицы, которые содержат больше всего калорий в небольшом объеме. Например, хумус содержит 25 калорий на столовую ложку, сливочный сыр — 50 калорий на столовую ложку, а арахисовое масло — 100 калорий на столовую ложку.Поэтому, если ваш ребенок ест совсем немного и вы хотите, чтобы он хорошо закусил сельдереем, подавайте его со сливочным сыром или арахисовым маслом.
  • Не позволяйте им есть все, что они хотят и когда они хотят. Это общий совет для родителей, когда их ребенок имеет недостаточный вес. В мире детского питания родителей поощряют применять так называемое «разделение ответственности». Это означает, что роль родителя в кормлении заключается в том, чтобы определять, что предлагается ребенку, когда и где.Это работа ребенка — решать, будут ли они есть и сколько они будут есть. Для ребенка неоптимально иметь неограниченный доступ к пище как способ решения проблемы недостаточного веса. Это может привести к постоянному перекусыванию и выпасу, что на самом деле может привести к тому, что ребенок никогда не сможет съесть больше еды, потому что он всегда немного насытится. Следование разделу ответственности поощряет структуру к питанию. Обычно детям нужно предлагать 3-х разовое питание и 2-3 перекуса в день. Как правило, не рекомендуется перекусывать за 1-2 часа до еды или перекуса.Это позволяет ребенку приходить к еде голодным и потреблять больше еды.
  • Сбалансируйте здоровую диету с высококалорийными продуктами. Многие семьи чувствуют, что их ребенок не ест здоровую пищу, когда увеличивается количество калорий. Вы можете сделать рацион сбалансированным, используя продукты, перечисленные в таблице повышения калорийности и протеина. Например, если ваша семья готовит на ужин курицу-гриль, предложите к ней высококалорийный гарнир, например картофель фри из сладкого картофеля и брокколи на пару.Затем растопите сливочное масло на той порции для ребенка, которому нужны дополнительные калории.

Если вашему ребенку никогда не ставили диагноз недостаточный вес, но вы обеспокоены, обсудите это со своим педиатром. Он или она может просмотреть историю роста и определить, есть ли повод для беспокойства. Если вашему ребенку рекомендуется есть больше калорий, рассмотрите возможность направления к зарегистрированному диетологу.

В районе Цинциннати вашего ребенка может осмотреть зарегистрированный диетолог в детской амбулаторной клинике питания Цинциннати.Если ваша семья находится за пределами Большого Цинциннати, я предлагаю использовать функцию «Найти эксперта» Академии питания и диетологии, чтобы найти детского диетолога в вашем районе.

Высокобелковая / высококалорийная диета

  1. Примечания по уходу
  2. Высокобелковая / высококалорийная диета

Этот материал нельзя использовать в коммерческих целях, в больницах или медицинских учреждениях. Несоблюдение может повлечь за собой судебный иск.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ:

Что такое высокобелковая и высококалорийная диета?

Это план питания с дополнительными калориями и белком.Эта диета может понадобиться, если у вас есть определенные заболевания, которые увеличивают потребность вашего организма в белке и калориях. Некоторые из этих состояний здоровья включают рак, ВИЧ, СПИД, раны (например, пролежни и ожоги) и недоедание. Вам также может потребоваться соблюдать эту диету после операции или болезни. Дополнительные калории помогут вам набрать вес и получить больше энергии. Дополнительный белок поможет вашему телу выздороветь и стать сильнее.

Каковы некоторые рекомендации по увеличению количества белка и калорий?

Ваш диетолог скажет вам, сколько белка и сколько калорий вам нужно каждый день.

  • Возможно, будет легче увеличить количество калорий и белка, если вы будете есть от 6 до 8 небольших приемов пищи в течение дня. Ешьте регулярно и не пропускайте приемы пищи.
  • Всегда имейте под рукой закуски, чтобы вы могли поесть, когда почувствуете голод.
  • Включите разнообразную здоровую пищу из всех пищевых групп.

Какие продукты содержат много белка или калорий?

  • Горячие каши (овсяные или пшеничные) с молоком с добавлением жира (например, сливочного масла или маргарина) и сахара
  • Гранола и другие крупы с сухофруктами
  • Круассаны, пахта, кексы или быстрый хлеб (банановый хлеб или хлеб из цуккини)
  • Овощи с добавлением маргарина, масла, сливочного сыра и сыра
  • Картофель со сливочным маслом, маргарином, сметаной или сыром
  • Авокадо
  • Фруктовые консервы в густом сиропе, сухофруктах или фруктовом нектаре
  • Мясо, яйца, сушеные бобы и чечевица
  • Арахисовое масло и тофу
  • Яичный коктейль и молочные коктейли
  • Цельное молоко и цельномолочные продукты (йогурт, мороженое и сыр)
  • Сливочный сыр и сметана
  • Запеканки с мясом
  • Супы со сливками или мясом

Как добавить белок в пищу?

  • Добавляйте сухое молоко в молоко, хлопья, яичницу, супы и запеканки.
  • Добавляйте сыр в соусы, супы или овощи.
  • Добавляйте яйца в тунец, салаты, соусы или запеканки.
  • Добавляйте пищевые добавки и смеси для завтрака в молоко или коктейли.
  • Добавляйте орехи в продукты или ешьте их в качестве закуски.
  • Добавляйте мясо (говядину, курицу и свинину) в супы, запеканки, макаронные изделия или овощи.
  • Добавляйте в салаты фасоль, горох и другие бобовые.
  • Съешьте творог или йогурт с фруктами.

Как мне добавить калорий в продукты?

Для увеличения калорийности вы можете добавлять в пищу любое из следующего.

  • 1 столовая ложка масла или маргарина (добавляет 100 калорий)
  • 1 столовая ложка майонеза (добавляет 100 калорий)
  • 1 столовая ложка жирных сливок или сливок для взбивания (добавляет 55 калорий)
  • 1 столовая ложка сливочного сыра (добавляет 50 калорий)
  • 1 столовая ложка коричневого сахара, кленового сиропа или меда (добавляет 45 калорий)
  • 1 столовая ложка сметаны (добавляет 30 калорий)
  • 1 столовая ложка сливок или сгущенного молока (добавляет 20 калорий)

Соглашение об уходе

У вас есть право помочь спланировать свое лечение.Обсудите варианты лечения со своим врачом, чтобы решить, какое лечение вы хотите получать. Вы всегда имеете право отказаться от лечения. Вышеуказанная информация носит исключительно учебный характер. Он не предназначен для использования в качестве медицинского совета по поводу индивидуальных состояний или лечения. Поговорите со своим врачом, медсестрой или фармацевтом, прежде чем следовать какой-либо лечебной схеме, чтобы узнать, безопасно ли она для вас и эффективна.

© Copyright IBM Corporation 2021 Информация предназначена только для использования Конечным пользователем и не может быть продана, распространена или иным образом использована в коммерческих целях.Все иллюстрации и изображения, включенные в CareNotes®, являются собственностью A.D.A.M., Inc. или IBM Watson Health

, охраняемой авторским правом. Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

16 читмил-стратегий для похудения

Нет, не жульничать в спорте, как Лэнс Армстронг; или в политике, как Владимир Путин; или влюблен, как все население Капитолийского холма.Мы имеем в виду изменение диеты и получение неожиданных преимуществ.

На самом деле, когда дело доходит до потери веса, диетологи почти всегда преуспевают. Это потому, что при правильных параметрах было доказано, что еженедельный «читмил» ускоряет ваш метаболизм и предотвращает чувство депривации, улучшая не только вашу способность похудеть, но и вашу способность придерживаться диеты.

Фактически, исследование 2017 года, опубликованное в Международном журнале ожирения , показало, что люди, сидящие на диете, которые сделали двухнедельный перерыв в своем низкокалорийном рационе, потеряли больше веса, чем те, кто сидел на диете постоянно.Австралийские исследователи обнаружили, что люди, сидящие на диете, отклонившиеся от предписанной диеты, сбросили примерно на 50 процентов больше веса, помимо потери большего количества жира, чем те, кто придерживается диеты. Хотя шесть месяцев спустя обе группы в конечном итоге поправились на несколько фунтов, люди, сидящие на диете читмила, весили примерно на 18 фунтов легче, чем те, кто не употреблял несколько читмилов.

Получите максимальную пользу от потери веса и минимизируйте ущерб при употреблении в пищу той пищи, которую вы жаждете. Вот как вы можете употребить читмил (или два) в своей диете — и при этом похудеть!

Shutterstock

Стратегия — ключевая часть читмила.Спланируйте, когда и что вы собираетесь есть. Большинство экспертов сходятся во мнении, что одной смены у кормушки в неделю достаточно. Хорошая идея — приготовить читмил на выходных или по общественному мероприятию. «Планируя читмил, вы знаете, что будете есть, и можете сократить несколько лишних калорий в начале дня», — говорит Джим Уайт, доктор медицинских наук, специалист по фитнесу ACSM и владелец студии Jim White Fitness & Nutrition Studios. Это также позволяет вам выбрать любимую еду вместо того, чтобы тратить калории на то, что вам не понравилось.«

Эми Шапиро, MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC, дает аналогичный совет. «Выбери свой яд. Если собираешься куда-нибудь, выбери пустяк. Собираешься ли ты копаться в углеводах — например, в корзине с хлебом или пасте — или в десерте? Или ты собираешься выпить несколько коктейлей?» Она призывает мошенников избегать употребления всех трех из этих общих категорий одновременно, сидя. «Сосредоточьтесь только на одном», — говорит она, добавляя, что, откладывая другие на другое время, вы можете «наслаждаться, не переусердствуя».

Читмил может ускорить обмен веществ за счет повышения уровня лептина, гормона «против голодания», ответственного за посылку телу сообщений о голоде.Согласно исследованию журнала Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , когда ваше тело ощущает дефицит калорий, уровень лептина падает, заставляя метаболизм замедляться и сохранять энергию. Добавление в смесь богатого калориями читмила заставляет ваш организм думать, что еды много и сжигать жировые отложения — это нормально.

В контексте строгой диеты читмилы могут помочь похудеть, временно повышая уровень лептина. Но если вы не придерживаетесь своего плана питания, аргумент о лептине — спорный вопрос.Другими словами, вы должны быть милыми, прежде чем сможете позволить себе шалить.

Некоторые люди перед игрой в читмил наказывают себя на беговой дорожке и строго ограничивают калории на несколько дней вперед. Вероятно, это те же люди, которые спят с выключенным обогревом и живут при свечах, чтобы сэкономить на небольшом отпуске. Хотя создание «калорийного буфера» может быть разумной стратегией читмила, чрезмерная компенсация застолья за счет «экономии» калорий на несколько дней вперед почти всегда приводит к обратным результатам.Вы с большей вероятностью переедете, если придете к столу в обделенном виде.

Shutterstock

Есть читмил и есть чит-день… или дни. А последнее — сходить с ума на выходных, потому что в течение недели вы строго придерживались диеты — никогда не бывает хорошей идеей. Твердая диета и программа упражнений помогут вам сбросить 1–2 фунта в неделю — дефицит составляет примерно 3500–7000 калорий. Учтите, что исследование , проведенное в журнале Американской академии питания и диетологии, показало, что средняя еда в ресторане в обеденном зале содержит 1205 калорий, и легко увидеть, как слишком большое или слишком частое мошенничество может свести на нет ваши усилия по снижению веса. часов.Если вы серьезно настроены похудеть, ограничьтесь одним читмилом в неделю. Выберите дату, время приема пищи и ресторан; и положи в дневник.

Shutterstock

Вы можете свести к минимуму ущерб от читмила в день вашего застолья, «скопив» большую часть ваших ежедневных калорий, в первую очередь из углеводов и жиров. Есть несколько способов сделать это эффективно. Если возможно, поститесь перед едой. Другими словами, если вы обманываете во время ужина, перенесите свой первый прием пищи на более позднее время дня (обеденное время).Сокращение количества часов, которые вы будете есть, не только экономит калории, но и переводит ваше тело в состояние «сжигания жира».

Подходить к столу голодным — тоже не лучшая идея. Поэтому убедитесь, что вы съели одну высококачественную пищу с высоким содержанием белка перед читом, желательно с овощами с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием крахмала, чтобы замедлить пищеварение. Например, большой зеленый салат с простой куриной грудкой, приготовленной на гриле, и небольшим количеством лимона, будет идеальным предварительным обедом, поскольку он максимизирует насыщение при минимальном количестве калорий.Вы не будете голодать, когда придет время пиршества, и у вас все равно будет в банке вся суточная «норма» углеводов и жиров. (Если вы ищете щадящий способ сэкономить эти калории, попробуйте нашу однодневную детоксикацию.)

Shutterstock

Еще одна уловка, позволяющая свести к минимуму набор жира от читмила, — это истощить запасы гликогена — сахара в организме, который организм сжигает для получения энергии. Почему это работает? Организм не будет накапливать углеводы в виде жира, пока запасы гликогена не будут заполнены, поэтому чем опустошается ваш резервуар, тем больше у вас места для, скажем, спагетти, прежде чем они окажутся у вас на бедрах.Как ты это делаешь? Посещайте спортзал перед читмилом (в идеале — перед тем, как что-нибудь съесть в этот день). Лучшими тренировками на истощение являются тренировки с высоким числом повторений. Даже 20 минут могут оставить вмятину. Хотите дополнительный импульс? Выпейте чашку черного кофе перед тем, как потеть. Исследования показывают, что кофеин может увеличить метаболизм жиров, если принимать его перед тренировкой.

В меню легко поддаться искушению. Исследования показывают, что когда людям предлагают несколько вариантов еды, они едят больше.Постарайтесь мысленно ограничить выбор блюд, которые вам разрешены, перед читмилом, сосредоточив внимание на вариантах, которые вы абсолютно любите и жаждете. Выбирайте ресторан с меню вместо шведского стола и, если возможно, заранее просмотрите варианты. Отправляйтесь в свой ресторан с планом игры: хорошо представляйте, что вы собираетесь заказать, до того, как официант появится к вашему столу. Придерживайтесь того, что, как вы знаете, вам понравится больше всего, и откажитесь от всего остального.

Подождите, что? Разве сама идея этого не напичкать себя глупой, чтобы принести все жертвы? Вообще-то, нет.Читмил — это возможность есть то, что вам нравится, а не требование есть то, что вы можете. Есть два способа остановить себя от переедания. Во-первых, установите временные ограничения. «Помните, что это читмил, а не чит-день», — говорит Уайт. «Не переусердствуйте и целый день ешьте много лишних калорий или ешьте много нездоровой пищи. Так что ешьте два-три кусочка пиццы, а не целый пирог».

Шапиро выступает за контроль порций. (Да, даже когда обманываешь.) Ее лучший совет — заказать половину того, что тебе нравится.«Порции в ресторане слишком велики, поэтому, даже когда мы планируем побаловать себя, мы в конечном итоге переусердствуем», — говорит она. «Я всегда рекомендую своим клиентам заказывать такие продукты, как макароны, размером с закуску, и многие рестораны вам это сделают. Этого более чем достаточно, чтобы утолить вашу тягу, не нарушая диеты».

СВЯЗАННЫЕ С : 150+ идей рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.

Shutterstock

Не поддавайтесь желанию взять табурет в баре и перекусить, пока вы смотрите игру. Исследования показывают, что люди, которые едят во время просмотра телевизора, съедают в среднем на 10 процентов больше за один присест, чем в противном случае.Мало того, «отвлеченные едоки» продолжают съедать на 25 процентов больше калорий в течение дня. Вы можете насладиться каждым кусочком и сэкономить сотни калорий, просто посидев в столовой, а не в баре.

Shutterstock

Некоторые читмилы лучше других. А еда с высоким содержанием углеводов и умеренным содержанием белка, пусть даже «непослушная», может помочь вам придерживаться своего рациона. Почему? Углеводы оказывают наибольшее влияние на уровень лептина, который помогает сжигать жир и чувствовать себя удовлетворенным.А белок имеет наибольшее влияние на чувство сытости из-за его влияния на гормоны, регулирующие аппетит, и высокий термический эффект — процесс переваривания белка требует от вашего тела больше энергии, чем любой другой макроэлемент. Нужен пример? Как насчет нескольких роллов суши? Стейк и картошка? Блины и омлет из яичного белка? Спагетти с фрикадельками? Варианты практически безграничны, пока вы…

Shutterstock

Еда с высоким содержанием жиров вызывает более быстрое накопление жира, чем еда с высоким содержанием углеводов.Причина? Пищевые жиры сохраняются в виде жировых отложений более эффективно, чем углеводы или белки. Чтобы ваше тело превратило молекулу углевода в совершенно другую молекулу жира, оно должно использовать химический процесс, который сам по себе сжигает энергию (около 25 процентов на грамм углеводов). С другой стороны, диетический жир химически похож на телесный жир и почти не требует энергии для преобразования. Более того, жир не очень эффективен для повышения уровня лептина, поэтому вы упускаете временное ускорение метаболизма.Избегайте блюд с особенно высоким содержанием жира, таких как сливочные блюда из пасты, жирная пицца, продукты в кляре или темпуре и, к сожалению, большинство десертов. Обманывать на свой страх и риск!

Shutterstock

… Несколько раундов воды. Блюда в ресторанах, как правило, содержат большое количество натрия, который выделяет антидиуретические гормоны — химические вещества, контролирующие количество мочи, — и может вызвать обезвоживание и вздутие живота. Начните восполнять свое тело, выпив несколько больших стаканов воды.Выпейте несколько стаканов во время еды, прежде чем лечь в мешок, и когда проснетесь на следующий день. (А если вы хотите вернуться к привычному здоровому питанию, попробуйте добавить пару лучших чаев для похудения).

Наслаждайтесь и наслаждайтесь. Вы с нетерпением ждали этого всю неделю, так что оцените вкус любимых блюд и продолжите веселье. Уайт добавляет, что, замедляя бросок, вы узнаете, когда вы сыты. Это поможет предотвратить переедание.

Выберите еду, которая по-прежнему имеет питательную ценность, вместо еды с пустыми калориями.Если вы выбираете между Ding-Dongs и Slurpee, с одной стороны, и полностью загруженным чизбургером, картофелем фри и пивом, с другой, выберите последнее. Воспользуйтесь преимуществами белков, жиров и углеводов, даже если они содержат больше калорий, чем обработанные, искусственно ароматизированные или содержащие ингредиенты, которые вы не можете произнести.

Shutterstock

«Каждый имеет право на читмил, но никто не имеет права на читмил-неделю — даже в ваш день рождения», — говорит Шапиро. «Не думайте:« Я только что испортил свою диету, поэтому буду продолжать есть все, что захочу ».«Наслаждайтесь едой и возобновите свой здоровый план как можно скорее». Это поможет вам двигаться в правильном направлении и не допустит никаких постоянных неудач », — говорит она. Уайт также рекомендует очистить холодильник от остатков еды, чтобы не допустить искушений. досягаемость.

Этот совет может показаться самым нелогичным из всех. Если у вас было три или четыре скучных тренировки подряд, возможно, ваше тело истощено гликогеном или нуждается в других питательных веществах. Обманите свое лицо и посмотрите, что произойдет.Вы можете обнаружить, что тарелка феттучини альфредо улучшит ваш моральный дух и вернет вас в нормальное русло. Только не лечите путином каждое плато в спортзале. Гораздо полезнее сначала попробовать послушать новый плейлист Spotify.

Потребление калорий — обзор

Соответствие изменениям потребления энергии в энергетических потребностях

Потребление энергии является важным направлением для тренировочной диеты активного человека, поскольку оно должно обеспечивать затраты на углеводы для тренировки и восстановления, потребности в белках для роста, восстановления и т. Д. и адаптация, и достаточное количество продуктов питания для удовлетворения любых дополнительных потребностей в питательных микроэлементах и ​​фитонутриентах, которые возникают в результате ежедневных упражнений.Он также играет непосредственную роль в изменениях телосложения и может влиять на риски для здоровья и травм.

Энергетические потребности различаются в зависимости от вида спорта, у спортсменов, занимающихся одним и тем же видом спорта, и в разные периоды периодической программы тренировок каждого спортсмена. Периодическая программа тренировок указывает на то, как график тренировок активного человека может меняться в течение года в зависимости от целей их тренировок или мероприятий, для которых они тренируются. Экстремальные значения потребления энергии и потребности в энергии сильно различаются.Нижний предел энергетического спектра включает спортсменов, занимающихся спортом или деятельностью, ориентированных на короткие моменты навыков / техники, а не на длительное движение (например, стрельба из лука или стрельба), тех, кому необходимо достичь или поддерживать низкий уровень массы тела / жира (например, спортсмены, занимающиеся спортом в весовых категориях или спортом с высоким уровнем физической подготовки), а также те, в которых сочетаются эти две характеристики (например, гимнастика, танцы, ныряние). В верхней части диапазона энергии находятся спортсмены или активные люди, занимающиеся спортом или мероприятиями, включающими длительные сеансы высокоинтенсивных упражнений (например,(например, велосипедисты, участвующие в многодневной гонке, бегуны, выполняющие интервальные тренировки), те, кто поддерживает рост, большую мышечную массу или программы преднамеренного набора мышц (например, баскетболисты-подростки, игроки в американский футбол), а также их комбинации (например, гребцы-тяжеловесы) или борцы).

Высокие потребности в энергии часто требуют, чтобы как элитные спортсмены, так и спортсмены-любители потребляли энергии в большем количестве, чем это может быть обеспечено в соответствии с культурными особенностями питания или продиктовано их аппетитом и голодом.Им также может потребоваться потребление энергии во время и после тренировки, когда доступность пищи и жидкости или возможности их потребления ограничены. Практические проблемы, мешающие достижению целей по потреблению энергии во время послетренировочного восстановления, включают потерю аппетита и усталость, плохой доступ к подходящей пище и отвлечение другими видами деятельности. Специализированные советы спортивного диетолога полезны при разработке плана решения проблем с потреблением энергии, с которыми сталкивается любой активный человек.Ценные стратегии включают в себя частый прием пищи, хорошую организацию для обеспечения доступа к подходящим продуктам и напиткам в напряженный день, а также акцент на выборе продуктов с низким объемом и высокой плотностью энергии, включая высокоэнергетические жидкости и специализированные виды спорта. продукты. 1 В качестве альтернативы, спортсмен или энтузиаст фитнеса с пониженными потребностями в энергии сталкивается с собственными практическими проблемами, чтобы достичь своих целей в области питания и аппетита с меньшим энергетическим бюджетом. Общие принципы, которые могут помочь в этом сценарии, включают изменение поведения для уменьшения ненужного приема пищи, сосредоточение внимания на выборе продуктов с высоким содержанием или насыщением, а также выбор продуктов, богатых питательными веществами, которые могут соответствовать целям в области питания с меньшими затратами энергии. 1

Последние обновления руководств по спортивному питанию включают признание того факта, что потребности активного человека в энергии меняются изо дня в день и в различных частях спортивного календаря, особенно с изменениями энергетических потребностей тренировки (или соревнования). программа или стратегии по изменению телосложения. Есть несколько преимуществ в попытке связать потребление энергии с потребностями в энергии. Например, постоянно высокое потребление энергии необходимо в периоды чрезвычайно высоких энергетических потребностей, поскольку абсорбционная способность кишечника может быть выше абсорбционной способности кишечника при накоплении значительного дефицита энергии. 2 Кроме того, была разработана новая концепция доступности энергии для оценки пригодности потребления энергии спортсменом.

Доступность энергии определяется оперативно как затраты энергии на программу упражнений спортсмена или активного человека, вычитаемую из их общего потребления энергии, что затем дает приблизительное количество энергии, остающейся для поддержки других функций организма, необходимых для хорошего здоровья. 3 Доступность энергии может быть низкой, когда спортсмен ограничивает потребление энергии, чтобы достичь или поддерживать легкое или худощавое телосложение, или когда он не может увеличить потребление энергии в достаточной степени, чтобы справиться с тяжелой физической нагрузкой.Когда доступность энергии падает ниже примерно 30 ккал (125 кДж) / кг обезжиренной массы всего за 5 дней, происходит метаболическое подавление и нарушение гомеостаза и функции, включая нарушение гормональной и костной функции. 4 Фактический уровень доступности энергии, ниже которого у спортсмена возникают метаболические нарушения, может различаться для каждого спортсмена. Cialdella-Kam et al. 5 сообщили, что средняя доступность энергии у их аменорейных спортсменок составляла 36,7 ± 10,2 ккал, и спортсменам пришлось увеличить потребление энергии до 45.4 ± 14,7 ккал до возвращения менструации и овуляции. Это основа синдромов, известных как триада спортсменок и относительный дефицит энергии в спорте (RED-S), которые обсуждаются в Комментарии 3 в Разделе VII ниже.

Таким образом, для элитных или высокоактивных спортсменов-любителей имеет смысл корректировать дневное потребление энергии в разумной гармонии с колебаниями тренировочной нагрузки. Стратегия, которая может помочь в достижении этой цели, — потреблять еду и напитки до, во время и после каждой тренировки.Как будет обсуждаться в разделе IV, это поможет поддержать работоспособность и восстановление после тренировки или мероприятия. Однако это также практический способ увеличения потребления энергии при увеличении продолжительности или частоты тренировок и устранения ненужного потребления при снижении тренировочной нагрузки, особенно во время травм или в межсезонье.

Устойчивость мясных и растительных диет и окружающая среда | Американский журнал клинического питания

РЕФЕРАТ

Во всем мире примерно 2 миллиарда человек живут преимущественно на мясной диете, а примерно 4 миллиарда человек живут преимущественно на растительной диете.Система производства продуктов питания США использует около 50% общей площади суши США, 80% пресной воды и 17% ископаемой энергии, используемой в стране. Сильная зависимость от ископаемых источников энергии предполагает, что продовольственная система США, будь то мясная или растительная, не является устойчивой. В этом отчете анализируется использование земельных и энергетических ресурсов, выделяемых на средний рацион, основанный на мясе, по сравнению с лактоовегетарианским (растительным) рационом. В обеих диетах суточное количество потребляемых калорий поддерживается постоянным на уровне примерно 3533 ккал на человека.Система питания на основе мяса требует больше энергии, земли и водных ресурсов, чем лактововегетарианская диета. В этом ограниченном смысле лактововегетарианская диета более устойчива, чем средняя американская диета на основе мяса.

ВВЕДЕНИЕ

Во всем мире примерно 2 миллиарда человек живут преимущественно на мясной диете, а примерно 4 миллиарда человек живут преимущественно на растительной диете. Нехватка пахотных земель, пресной воды и энергетических ресурсов требует, чтобы большая часть из 4 миллиардов человек питалась растительной пищей.Всемирная организация здравоохранения недавно сообщила, что более 3 миллиардов человек недоедают (1, 2). Это самое большое количество и доля недоедающих, когда-либо зафиксированных в истории. В значительной степени проблема нехватки продовольствия и недоедания связана, прежде всего, с быстрым ростом населения в мире и снижением доступности земельных, водных и энергетических ресурсов на душу населения (3).

Как и мировое население, население США продолжает быстро расти. Население США удвоилось за последние 60 лет и, по прогнозам, снова удвоится в следующие 70 лет (4) (, рис. 1, ).Система производства продуктов питания США использует около 50% общей площади суши США, примерно 80% пресной воды и 17% ископаемой энергии, используемой в стране (3). Сильная зависимость от ископаемых источников энергии предполагает, что продовольственная система США, будь то мясная или растительная, не является устойчивой. В этом отчете анализируется использование земельных и энергетических ресурсов, выделяемых на средний рацион, основанный на мясе, по сравнению с лактоовегетарианским (растительным) рационом. В обеих диетах суточное количество потребляемых калорий оставалось постоянным и составляло примерно 3533 ккал на человека.

РИСУНОК 1.

Прогноз роста населения США в следующие 70 лет (4).

РИСУНОК 1.

Прогноз роста населения США в следующие 70 лет (4).

ЛАКТОВОВЕГЕТАРИАНСКАЯ ДИЕТА

Для этого анализа была выбрана лактововегетарианская диета, поскольку большинство вегетарианцев придерживаются этой или какой-либо модифицированной версии этой диеты. Кроме того, Американская кардиологическая ассоциация сообщила, что лактововегетарианская диета позволяет людям удовлетворить основные потребности в питательных веществах (5).

Сравнение калорийности и потребления пищи при лактоовегетарианской диете и диете на основе мяса представлено в Таблица 1 . В лактововегетарианской диете калории из мяса и рыбы были заменены пропорционально увеличением большинства других продуктов, потребляемых в таблице 1 вегетарианской диеты, за исключением сахара и подсластителей, жиров и растительных масел. Общий вес потребляемой пищи при лактоовегетарианской диете был несколько выше (1002 кг в год), чем при мясной диете (995 кг в год).Наибольшее количество пищевых калорий, потребляемых в обеих диетах, было связано с зерном, а второе по величине количество потребляемых калорий приходилось на сахар и подсластители.

ТАБЛИЦА 1

Потребление продуктов питания, энергии и белка на душу населения в мясных продуктах по сравнению с лактоовегетарианской диетой в США

24.9
Продукты питания . Мясная диета 1 . Энергия . Белок . Лактовегетарианская диета 2 . Энергия . Белок .
кг ккал г кг ккал 8323 г
152 1132 33,2
Бобовые (бобовые) 4,3 40 2,0 7,5 70 4,5
Овощи 239 147 6,6 286 155 8,8
Масличные 6 71 3,0 8 95 4,0
Фрукты 109 122 1.4 112 122 1,9
Мясо 124 452 41,1 0 0 0
Рыба 20,3 28 4,7 0 0 0
Молочные продукты 256 385 22,5 307,1 473 30,0
Яйца 14.5 55 4,2 19,2 73 5,6
Растительные масла 24 548 0,2 25 570 0,2
Жиры животные 6,7 127 0,1 6,7 127 0,1
Сахар и подсластители 74 686 0,2 74 686 0.2
Гайки 3,1 23 0,6 4,0 30 0,8
Всего 994,9 3533 111,5 1001,5 3533 89,3
Кормовые зерна 3 816,0 450,0
24.9
Продукты питания . Мясная диета 1 . Энергия . Белок . Лактовегетарианская диета 2 . Энергия . Белок .
кг ккал г кг ккал 8323 г
152 1132 33,2
Бобовые (бобовые) 4,3 40 2,0 7,5 70 4,5
Овощи 239 147 6,6 286 155 8,8
Масличные 6 71 3,0 8 95 4,0
Фрукты 109 122 1.4 112 122 1,9
Мясо 124 452 41,1 0 0 0
Рыба 20,3 28 4,7 0 0 0
Молочные продукты 256 385 22,5 307,1 473 30,0
Яйца 14.5 55 4,2 19,2 73 5,6
Растительные масла 24 548 0,2 25 570 0,2
Жиры животные 6,7 127 0,1 6,7 127 0,1
Сахар и подсластители 74 686 0,2 74 686 0.2
Гайки 3,1 23 0,6 4,0 30 0,8
Всего 994,9 3533 111,5 1001,5 3533 89,3
Кормовые зерна 3 816,0 450,0
ТАБЛИЦА 1

Сравнение потребления продуктов питания, энергии и белка на душу населения в мясных продуктах с лактововегетарианской диетой в США

24.9
Продукты питания . Мясная диета 1 . Энергия . Белок . Лактовегетарианская диета 2 . Энергия . Белок .
кг ккал г кг ккал 8323 г
152 1132 33,2
Бобовые (бобовые) 4,3 40 2,0 7,5 70 4,5
Овощи 239 147 6,6 286 155 8,8
Масличные 6 71 3,0 8 95 4,0
Фрукты 109 122 1.4 112 122 1,9
Мясо 124 452 41,1 0 0 0
Рыба 20,3 28 4,7 0 0 0
Молочные продукты 256 385 22,5 307,1 473 30,0
Яйца 14.5 55 4,2 19,2 73 5,6
Растительные масла 24 548 0,2 25 570 0,2
Жиры животные 6,7 127 0,1 6,7 127 0,1
Сахар и подсластители 74 686 0,2 74 686 0.2
Гайки 3,1 23 0,6 4,0 30 0,8
Всего 994,9 3533 111,5 1001,5 3533 89,3
Кормовые зерна 3 816,0 450,0
24.9
Продукты питания . Мясная диета 1 . Энергия . Белок . Лактовегетарианская диета 2 . Энергия . Белок .
кг ккал г кг ккал 8323 г
152 1132 33,2
Бобовые (бобовые) 4,3 40 2,0 7,5 70 4,5
Овощи 239 147 6,6 286 155 8,8
Масличные 6 71 3,0 8 95 4,0
Фрукты 109 122 1.4 112 122 1,9
Мясо 124 452 41,1 0 0 0
Рыба 20,3 28 4,7 0 0 0
Молочные продукты 256 385 22,5 307,1 473 30,0
Яйца 14.5 55 4,2 19,2 73 5,6
Растительные масла 24 548 0,2 25 570 0,2
Жиры животные 6,7 127 0,1 6,7 127 0,1
Сахар и подсластители 74 686 0,2 74 686 0.2
Гайки 3,1 23 0,6 4,0 30 0,8
Всего 994,9 3533 111,5 1001,5 3533 89,3
Кормовые зерна 3 816,0 450,0

Количество кормовых зерновых, используемых для производства продуктов животноводства (молока и яиц), потребляемых в лактоовегетарианский рацион составлял примерно половину (450 кг) количества кормовых зерен, скармливаемых скоту (816 кг) для производства продуктов животного происхождения, потребляемых в мясной диете (Таблица 1).Это ожидается из-за относительно большого количества продуктов животного происхождения, потребляемых в мясной диете (7). Менее 0,4 га пахотных земель использовалось для производства продуктов для вегетарианской диеты, тогда как около 0,5 га пахотных земель использовалось для мясной диеты (8). Это отражает большее количество земли, необходимой для производства мясной диеты (Таблица 1).

Основные источники ископаемой энергии для производства зерна, овощей и кормов включают удобрения, сельскохозяйственную технику, топливо, ирригацию и пестициды (8, 9).Энергозатраты варьируются в зависимости от выращиваемых культур (10). Когда эти входы сбалансированы с учетом их энергии и содержания белка, зерна и некоторые бобовые, такие как соевые бобы, производятся более эффективно с точки зрения затрат энергии, чем овощи, фрукты и продукты животного происхождения (8). В США средний урожай протеина от зерновых культур, таких как кукуруза, составляет 720 кг / га (10). Для производства 1 ккал растительного белка требуется около 2,2 ккал ископаемой энергии (10).

МЯСНАЯ ДИЕТА

Мясная диета отличается от вегетарианской: 124 кг мяса и 20 кг.В год потребляется 3 кг рыбы (таблица 1). Обратите внимание, что количество калорий одинаково для обеих диет, потому что потребляемые вегетарианские продукты были пропорционально увеличены, чтобы гарантировать, что обе диеты содержат одинаковое количество калорий. Общее количество калорий в мясе и рыбе, потребляемых в день, составляло 480 ккал. Продукты мясной диеты, обеспечивающие наибольшее количество калорий, были зерновыми, сахаром и подсластителями — аналогично лактововегетарианской диете.

В Соединенных Штатах содержится более 9 миллиардов голов скота для обеспечения потребляемого животного белка каждый год (11).Это поголовье скота в среднем превышает численность населения США примерно в 5 раз. Некоторые виды домашнего скота, такие как птица и свиньи, потребляют только зерно, тогда как молочный скот, мясной скот и ягнята потребляют и зерно, и фураж. В настоящее время поголовье домашнего скота США потребляет в 7 раз больше зерна, чем потребляется непосредственно всем американским населением (11). Количество зерна, скармливаемого домашнему скоту США, достаточно, чтобы накормить около 840 миллионов человек, придерживающихся растительной диеты (7). Ежегодно из поголовья домашнего скота США производится около 8 миллионов тонн (метрических единиц) животного белка.Предполагая среднее распределение, этого протеина достаточно для обеспечения примерно 77 г животного протеина в день на одного американца. С добавлением примерно 35 г доступного растительного белка, потребляемого на человека, в общей сложности на душу населения в Соединенных Штатах доступно 112 г белка в день (11). Обратите внимание, что рекомендуемая суточная доза (RDA) для взрослых в день составляет 56 г белка из смешанной диеты. Следовательно, исходя из этих данных, каждый американец потребляет в два раза больше дневной нормы белка. Американцы в среднем едят слишком много и потребляют около 1000 ккал в день на душу населения (12, 13).Белок, потребляемый в сутки при лактововегетарианской диете, составляет 89 г в сутки. Это значительно ниже, чем 112 г для мясной диеты, но все же намного выше дневной суточной нормы (56 г).

Около 124 кг мяса съедается на одного американца в год (6). Из съеденного мяса говядина составляет 44 кг, свинина 31 кг, птица 48 кг и прочие виды мяса 1 кг. Дополнительный животный белок получается из молока, яиц и рыбы. На каждый 1 кг произведенного высококачественного животного белка животноводство скармливается примерно 6 кг растительного белка.При преобразовании растительного белка в животный белок существует 2 основных фактора затрат или затрат: 1) прямые затраты на производство урожая животного, включая его корм; и 2) косвенные затраты на содержание племенного стада.

Ископаемая энергия расходуется в системах животноводства ( Таблица 2 ). Например, выращивание цыплят-бройлеров является наиболее эффективным, поскольку на каждый 1 ккал произведенного белка бройлеров приходится 4 ккал ископаемой энергии. Бройлерная система в первую очередь зависит от зерна.Следующим по эффективности является Турция, также использующая зерновую систему кормления, с соотношением 10: 1. Производство молока, основанное на смеси двух третей зерна и одной трети кормов, является относительно эффективным с соотношением 14: 1. Производство свинины и яиц также зависит от зерна. Соотношение производства свинины составляет 14: 1, а производства яиц — 39: 1.

ТАБЛИЦА 2

Животноводство в США и ископаемая энергия, необходимая для производства 1 ккал животного белка

1
Животноводство и продукты животноводства . Объем производства 1 . Отношение энергии к выходу белка 2 .
× 10 6 ккал
Баранина 7 57: 1
Мясной КРС 74
Яйца 77000 39: 1
Свиньи 60 14: 1
Молочные продукты (молоко) 13 14: 1
Индейки 273 10: 1
Бройлеры 8000 4: 1
1
Животноводство и продукция животноводства . Объем производства 1 . Отношение энергии к выходу белка 2 .
× 10 6 ккал
Баранина 7 57: 1
Мясной КРС 74
Яйца 77000 39: 1
Свиньи 60 14: 1
Молочные продукты (молоко) 13 14: 1
Индейки 273 10: 1
Бройлеры 8000 4: 1
ТАБЛИЦА 2

Животноводство в США и ископаемая энергия, необходимая для производства 1 ккал животного белка

1
Животноводство и продукты животного происхождения . Объем производства 1 . Отношение энергии к выходу белка 2 .
× 10 6 ккал
Баранина 7 57: 1
Мясной КРС 74
Яйца 77000 39: 1
Свиньи 60 14: 1
Молочные продукты (молоко) 13 14: 1
Индейки 273 10: 1
Бройлеры 8000 4: 1
1
Животноводство и продукция животноводства . Объем производства 1 . Отношение энергии к выходу белка 2 .
× 10 6 ккал
Баранина 7 57: 1
Мясной КРС 74
Яйца 77000 39: 1
Свиньи 60 14: 1
Молочные продукты (молоко) 13 14: 1
Индейки 273 10: 1
Бройлеры 8000 4: 1

Две системы животноводства, наиболее сильно зависящие от кормов, но также использующие значительное количество зерна, — это системы производства говядины и баранины (таблица ). 3 ).Система говядины имеет соотношение 40: 1, в то время как баранина имеет самое высокое соотношение 57: 1 (Таблица 2). Если бы этих животных кормили только пастбищами хорошего качества, затраты энергии можно было бы сократить примерно вдвое.

ТАБЛИЦА 3

Затраты зерна и кормов на килограмм произведенной продукции животноводства

Животноводство . Зерно 1 . Корма 2 .
кг кг
Баранина 21 30
Мясной скот 13 30
Яйца 11 Яйца 11
Свиньи 5,9
Индейки 3,8
Бройлеры 2.3
Молочные продукты (молоко) 0,7 1
Животноводство . Зерно 1 . Корма 2 .
кг кг
Баранина 21 30
Мясной скот 13 30
Яйца 11 Яйца 11
Свинья 5.9
Индейки 3,8
Бройлеры 2,3
Молочные продукты (молоко) 0,7 1
ТАБЛИЦА 3

Зерно и фураж затраты на килограмм произведенной продукции животноводства

Животноводство . Зерно 1 . Корма 2 .
кг кг
Баранина 21 30
Мясной скот 13 30
Яйца 11 Яйца 11
Свиньи 5,9
Индейки 3,8
Бройлеры 2.3
Молочные продукты (молоко) 0,7 1
Животноводство . Зерно 1 . Корма 2 .
кг кг
Баранина 21 30
Мясной скот 13 30
Яйца 11 Яйца 11
Свинья 5.9
Индейки 3,8
Бройлеры 2,3
Молочные продукты (молоко) 0,7 1

Среднее потребление ископаемой энергии для всех изученных систем производства животного белка это потребление ископаемой энергии 25 ккал на 1 ккал произведенного белка (Таблица 2). Эти затраты энергии более чем в 11 раз превышают затраты на производство зернового протеина, которые составляют примерно 2 раза.2 ккал потребляемой ископаемой энергии на 1 ккал произведенного растительного белка ( Таблица 4 ). Это для кукурузы и предполагает, что в кукурузе содержится 9% белка. Животный белок — это полноценный белок, основанный на его аминокислотном профиле, и его биологическая ценность примерно в 1,4 раза превышает биологическую ценность зернового белка (8).

ТАБЛИЦА 4

Затраты энергии и затраты на производство кукурузы на гектар в США

Затраты . Кол-во . Энергия . Стоимость .
ккал × 1000 $
Время работы (час) 1 11,4 (16) 4 2 9032 900 462 114,00 3
Машины (кг) 55 (8) 1018 (17) 103.21 (18)
Дизель (л) 42,2 (19, 20) 481 (17) 21 (8,87)
Бензин (л) 32,4 (19, 20) 328 (17) 9,40 (21)
Азот (кг) 144,6 (22) 2688 (23) 89,65 (21)
Фосфор (кг) 62,8 (22) 260 (23) 34,54 (21)
Калий (кг) 54.9 (22) 179 (23) 17,02 (21)
Известь (кг) 699 (22) 220 (17) 139,80 (16)
Семена (кг) 21 (8) 520 (17) 74,81 (24)
Орошение (см) 33,7 (25) 320 (17) 123,00
Гербициды (кг) 22 (3,2) 320 (17) 64,00 4
Инсектициды (кг) 0.92 (22) 92 (17) 18,40 4
Электроэнергия (кВтч) 13,2 (19, 20) 34 (17) 2,38 5
Транспортировка (кг) 6 151 125 (17) 45,30 7
Итого (выход в кг) 7965 (27) 7047 8 844.38
Входы . Кол-во . Энергия . Стоимость .
ккал × 1000 $
Время работы (час) 1 11,4 (16) 4 2 9032 900 462 114.00 3
Оборудование (кг) 55 (8) 1018 (17) 103,21 (18)
Дизель (л) 42,2 (19, 20) 481 (17) 8,87 (21)
Бензин (л) 32,4 (19, 20) 328 (17) 9,40 (21)
Азот (кг) 144,6 ( 22) 2688 (23) 89,65 (21)
Фосфор (кг) 62.8 (22) 260 (23) 34,54 (21)
Калий (кг) 54,9 (22) 179 (23) 17,02 (21)
Известь (кг) 699 (22) 220 (17) 139,80 (16)
Семена (кг) 21 (8) 520 (17) 74,81 (24)
Орошение ( см) 33,7 (25) 320 (17) 123,00
Гербициды (кг) 3.2 (22) 320 (17) 64,00 4
Инсектициды (кг) 0,92 (22) 92 (17) 18,40 4
Электроэнергия (кВтч) 13,2 (19, 20) 34 (17) 2,38 5
Транспорт (кг) 6 151 125 (17) 45,30 7
Итого (выход в кг) 7965 (27) 7047 8 844.38
ТАБЛИЦА 4

Затраты энергии и затраты на производство кукурузы на гектар в США

Затраты . Кол-во . Энергия . Стоимость .
ккал × 1000 $
Время работы (час) 1 11.4 (16) 2 462 114,00 3
Машины (кг) 55 (8) 1018 (17) 103,21 (18)
Дизель (л) 42,2 (19, 20) 481 (17) 8,87 (21)
Бензин (л) 32,4 (19, 20) 328 (17) 9,40 ( 21)
Азот (кг) 144.6 (22) 2688 (23) 89,65 (21)
Фосфор (кг) 62,8 (22) 260 (23) 34,54 (21)
Калий (кг) 54,9 (22) 179 (23) 17,02 (21)
Известь (кг) 699 (22) 220 (17) 139,80 (16)
Семена ( кг) 21 (8) 520 (17) 74,81 (24)
Орошение (см) 33.7 (25) 320 (17) 123,00
Гербициды (кг) 3,2 (22) 320 (17) 64,00 4
Инсектициды (кг) 0,92 (22) 92 (17) 18,40 4
Электроэнергия (кВтч) 13,2 (19, 20) 34 (17) 2,38 5
Транспортировка (кг) 6 151 125 (17) 45.30 7
Всего (выход в кг) 7965 (27) 7047 8 844,38
Входы . Кол-во . Энергия . Стоимость .
ккал × 1000 $
Время работы (час) 1 11.4 (16) 2 462 114,00 3
Машины (кг) 55 (8) 1018 (17) 103,21 (18)
Дизель (л) 42,2 (19, 20) 481 (17) 8,87 (21)
Бензин (л) 32,4 (19, 20) 328 (17) 9,40 ( 21)
Азот (кг) 144.6 (22) 2688 (23) 89,65 (21)
Фосфор (кг) 62,8 (22) 260 (23) 34,54 (21)
Калий (кг) 54,9 (22) 179 (23) 17,02 (21)
Известь (кг) 699 (22) 220 (17) 139,80 (16)
Семена ( кг) 21 (8) 520 (17) 74,81 (24)
Орошение (см) 33.7 (25) 320 (17) 123,00
Гербициды (кг) 3,2 (22) 320 (17) 64,00 4
Инсектициды (кг) 0,92 (22) 92 (17) 18,40 4
Электроэнергия (кВтч) 13,2 (19, 20) 34 (17) 2,38 5
Транспортировка (кг) 6 151 125 (17) 45.30 7
Итого (урожай в кг) 7965 (27) 7047 8 844,38

ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ

Более 99,2% продуктов питания в США производится на суше, а менее 0,8% поступает из океанов и других водных экосистем. Продолжающееся использование и продуктивность земли вызывает растущую озабоченность из-за высоких темпов эрозии и деградации почвы в Соединенных Штатах и ​​во всем мире.Ежегодно около 90% пахотных земель в США теряет почву со скоростью, в 13 раз превышающей допустимую норму в 1 тонну / га / год (28). Кроме того, пастбища и пастбища США теряют почву в среднем на 6 тонн / га / год. Около 60% пастбищ США подвергаются чрезмерному выпасу и ускоренной эрозии.

Обеспокоенность высокими темпами эрозии почвы в Соединенных Штатах и ​​во всем мире очевидна, если понять, что для замещения 25 мм (1 дюйма) утраченной почвы требуется приблизительно 500 лет (28). Понятно, что замены 25 мм почвы фермер не может дождаться.Коммерческие удобрения могут заменить некоторую потерю питательных веществ в результате эрозии почвы, но для этого требуются большие затраты ископаемой энергии.

ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ

Сельскохозяйственное производство, включая животноводство, потребляет больше пресной воды, чем любой другой вид деятельности в Соединенных Штатах. На западное сельскохозяйственное орошение приходится 85% потребляемой пресной воды (29). Вода, необходимая для выращивания различных пищевых и кормовых культур, составляет от 500 до 2000 л воды на килограмм выращиваемой культуры.Например, с гектара кукурузы в США требуется более 5 миллионов литров воды в течение трехмесячного вегетационного периода. Если требуется орошение, необходимо использовать более 10 миллионов л воды. Даже при 800–1000 мм годовых осадков в кукурузном поясе США кукуруза обычно страдает от нехватки воды в конце июля, когда кукуруза растет больше всего.

Для производства 1 кг животного белка требуется примерно в 100 раз больше воды, чем для производства 1 кг зернового белка (8). Животноводство напрямую использует только 1,3% воды, используемой в сельском хозяйстве.Однако с учетом воды, необходимой для производства кормов и зерна, потребности в воде для животноводства резко возрастают. Например, для производства 1 кг свежей говядины может потребоваться около 13 кг зерна и 30 кг сена (17). Такое количество кормов и зерна требует около 100 000 л воды для производства 100 кг сена и 5400 л для 4 кг зерна. На пастбищах для производства кормов требуется более 200 000 л воды для производства 1 кг говядины (30). Животные различаются по количеству воды, необходимой для их производства.В отличие от говядины, на 1 кг бройлера можно произвести около 2,3 кг зерна, требуя примерно 3500 л воды.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Как среднестатистическая американская диета, основанная на мясе, так и лактововегетарианская диета, требуют для производства значительных количеств невозобновляемой ископаемой энергии. Таким образом, обе продовольственные системы не являются устойчивыми в долгосрочной перспективе из-за высоких потребностей в ископаемой энергии. Однако мясная диета требует больше энергии, земли и водных ресурсов, чем лактововегетарианская диета.В этом ограниченном смысле лактововегетарианская диета более устойчива, чем средняя американская диета на основе мяса.

Основной угрозой выживанию в будущем и природным ресурсам США является быстрый рост населения. Согласно прогнозам, население США, численность которого составляет 285 миллионов человек, в следующие 70 лет увеличится вдвое до 570 миллионов, что приведет к усилению нагрузки на и без того ограниченные запасы энергии, земли и воды. Эти жизненно важные ресурсы придется разделить между все большим количеством людей.

ССЫЛКИ

1

Всемирная организация здравоохранения

.

Недоедание, связанное с питательными микроэлементами — затронута половина населения мира

.

Всемирная организация здравоохранения

1996

;

78

:

1

4

.3

Pimentel

D

,

Pimentel

M

.

Население мира, продукты питания, природные ресурсы и выживание

.

World Futures

2003

;

59

:

145

67

,4

Бюро переписи населения США

.

Статистическая справка США.

Вашингтон, округ Колумбия

:

Правительственная типография

,

2001

,7

Пиментел

D

.

Животноводство и потребление энергии

. В:

Кливленд

CJ

, изд.

Энергетическая энциклопедия

,8

Пиментел

D

,

Пиментел

M

.

Продовольствие, энергия и общество.

Niwot, CO

:

Colorado University Press

,

1996

.9

Пиментел

Д

.

Животноводство: энергозатраты и окружающая среда

. В:

Scott

SL

,

Zhao

X

, ред.

Канадское общество зоотехники, труды

. Том

47

.

Монреаль, Канада

:

Канадское общество зоотехники

,

1997

:

17

26

,10

Пиментел

D

,

Даути

R

,

000 C

Ламберсон

S

,

Bora

N

,

Lee

K

.

Энергозатраты на развитие и развитие растениеводства

. В:

Lal

R

,

Hansen

D

,

Uphoff

N

,

Slack

S

, ред.

Продовольственная безопасность и качество окружающей среды в развивающихся странах.

Бока-Ратон, Флорида

:

CRC Press

,

2002

:

129

51

.11

Министерство сельского хозяйства США

.

Статистика сельского хозяйства.

Вашингтон, округ Колумбия

:

Министерство сельского хозяйства США

,

2001

,14

Моррисон

FB

.

Корма и кормление.

Итака, Нью-Йорк

:

Morrison Publishing Company

,

1956

,15

Heitschmidt

RK

,

Short

RE

,

Grings

EE

.

Экосистемы, устойчивость и животноводство

.

J Anim Sci

1996

;

74

:

1395

405

.16

Министерство сельского хозяйства США, Национальная служба сельскохозяйственной статистики

.

Цены на сельскохозяйственную продукцию, сводка за 1998 год.

Вашингтон, округ Колумбия

:

Министерство сельского хозяйства США

,

1999

,17

Пиментел

D

.

Справочник по использованию энергии в сельском хозяйстве.

Бока-Ратон, Флорида

:

CRC Press

,

1980

. 18

Hoffman

TR

,

Warnock

WD

,

Hinman

HR

.

Бюджеты предприятий растениеводства, сено тимофеевки бобовых и люцерны, суданская трава, сладкая кукуруза и яровая пшеница при поливе на полях

.

Farm Business Reports EB 1173, округ Киттитас, Вашингтон.

Pullman, WA

:

Вашингтонский государственный университет

,

1994

.20

Министерство сельского хозяйства США, Служба экономических исследований, система экономики и статистики

.

Кукуруза-государство: издержки производства.

Вашингтон, округ Колумбия

:

Министерство сельского хозяйства США

,

1991

.21

Hinman

H

,

Pelter

G

,

Kulp

E

,

Sorensen

E

,

Ford

W

.

Бюджеты предприятий на осенний картофель, озимую пшеницу, сушеные бобы и семенной горох при поливе на полях

.

Отчеты об управлении бизнесом на ферме.

Pullman, WA

:

Вашингтонский государственный университет

,

1992

,22

Министерство сельского хозяйства США

.

Национальная служба сельскохозяйственной статистики.

Вашингтон, округ Колумбия

:

Министерство сельского хозяйства США, Служба экономических исследований

,

1997

.24

Министерство сельского хозяйства США

.

Конференц-зал фермерского бизнеса, 1998.

Вашингтон, округ Колумбия

:

Министерство сельского хозяйства США

,

1998

,25

McGuckin

JT

,

Gollehon

N

,

Ghosh

Водосбережение в орошаемом земледелии: стохастическая модель границы производства

.

Water Resour Res

1992

;

28

:

305

12

,26

Бюро переписи населения США

.

Статистический сборник США, 2000 г.

Вашингтон, округ Колумбия

:

Государственная типография

,

1998

,27

Министерство сельского хозяйства США

.

Статистика сельского хозяйства.

Вашингтон, округ Колумбия

:

Министерство сельского хозяйства США

,

1998

,28

Пиментел

D

,

Кунанг

N

.

Экология эрозии почв в экосистемах

.

Экосистемы

1998

;

1

:

416

26

,29

Pimentel

D

,

Houser

J

,

Preiss

E

и др.

Водные ресурсы: сельское хозяйство, окружающая среда и общество

.

BioScience

1997

;

47

:

97

106

.30

Thomas

GW

.

Вода: критический и уклончивый ресурс на полузасушливых землях

. В:

Jordan

WR

, ed.

Вода и водная политика в мировых запасах продовольствия.

Колледж-Стейшн, Техас

:

Texas A&M University Press

,

1987

:

83

90

.

© Американское общество клинического питания, 2003 г.

медленно увеличивающихся калорий не помешают набрать вес, но могут иметь другие преимущества

Несмотря на то, что существует много споров о том, какой тип диеты лучше всего подходит для похудения и здоровья, зачастую самой большой проблемой является не потеря веса, а, скорее, предотвращение его последующего набора веса.Это может привести к циклам диеты и набора веса или диеты «йо-йо», что может привести к ухудшению отношения людей к еде, ухудшению психического здоровья и увеличению массы тела.

Но в последнее время «обратная диета» приобрела популярность в Интернете как пост-диета, утверждающая, что она может помочь вам избежать набора веса за счет большего количества еды. Проще говоря, это контролируемый и постепенный способ перехода от низкокалорийного плана питания для похудания к более «нормальному» преддиетическому способу питания.

Идея обратной диеты заключается в том, что постепенное увеличение количества потребляемых калорий после их дефицита позволит вашему телу и вашему метаболизму «приспособиться», чтобы вы могли избежать набора веса, если будете есть больше. Однако в настоящее время нет научных доказательств того, что обратная диета работает, как утверждают ее защитники.

Скорость обмена

Обратная диета основана на теории о том, что у нашего тела есть базовые «контрольные точки» для метаболизма и потребления калорий, жестко запрограммированные в нашей биологии, и если мы перейдем к этим точкам, мы наберем вес.Идея состоит в том, что обратная диета может сместить эти «заданные точки» вверх, если человек медленно увеличивает количество калорий, потребляемых в пищу. Теоретически это «ускорит» их метаболизм, позволив им потреблять больше еды и калорий, не набирая веса.

Однако идея о том, что у людей есть «заданная точка», которой мы можем манипулировать с помощью диетических изменений, не подтверждается исследованиями. Основная причина этого в том, что на наш вес и метаболизм влияет ряд факторов, в том числе то, как они меняются.Среди них — то, как мы воспитаны, к какой пище у нас есть доступ, какие упражнения мы делаем и наша генетика.

Но наиболее важным фактором, влияющим на то, как наш организм использует калории и, следовательно, на наш вес, является уровень метаболизма в состоянии покоя (или базальный). Это количество калорий, необходимое нашему организму, чтобы выжить. Это составляет около 60% -70% калорий, которые мы потребляем ежедневно.

Скорость нашего основного обмена в основном определяется нашим возрастом, весом, полом и мышечной массой — ваша диета мало влияет на нее.Прием пищи на уровне или ниже базовой скорости метаболизма приведет к потере веса, а прием пищи выше нее — к увеличению веса. Наша базовая скорость метаболизма также увеличивается по мере набора веса или мышечной массы и уменьшается по мере того, как мы теряем вес или мышечную массу (данные показывают, что чем больше мышц у вашего тела, тем больше калорий ему необходимо для функционирования).

Увеличение мышечной массы увеличивает скорость основного обмена. Дин Дробот / Shutterstock

Упражнения также увеличивают количество потребляемых калорий, но обычно их недостаточно, чтобы существенно повлиять на наш вес.И хотя диета с высоким содержанием белка может несколько изменить скорость метаболизма, наибольшее влияние на нее оказывают вес нашего тела и мышечная масса.

Таким образом, обратная диета работает только путем контроля потребления калорий. В настоящее время нет доказательств того, что вы можете изменить свой метаболизм или скорость метаболизма, медленно и постепенно вводя больше калорий. Проще говоря, если вы потребляете больше калорий, чем требуется вашему организму, вы набираете вес. Что мы действительно знаем, так это то, что определенные привычки, такие как регулярный завтрак и физические упражнения, помогают людям избежать набора веса после диеты.

Продовольственные отношения

Хотя в настоящее время мало исследований, посвященных влиянию обратной диеты на метаболизм, она все же может помочь людям в других отношениях. Когда некоторые люди худеют, они могут чувствовать, что контролируют свое питание. Но для некоторых людей отказ от диеты может привести к потере контроля над собой. Обратная диета может дать некоторым людям уверенность в том, что они вернутся к более рациональному способу питания, или помочь им выйти из цикла ограничительной диеты.

Сторонники обратной диеты полагают, что она также помогает справиться с проблемами аппетита и тяги. Это связано с тем, что можно добавлять дополнительные продукты по мере увеличения количества потребляемых калорий и пищи. Хотя уменьшение тяги к еде может помочь в поддержании веса, это доказательство не получено из исследований, в которых продукты питания постепенно возобновлялись.

Для некоторых людей подсчет калорий или ограничительная диета может привести к нездоровым отношениям с их телом и пищей, которую они едят.Нервная орторексия становится все более распространенным явлением и характеризуется одержимостью здоровым питанием, что может привести к нездоровому ограничению употребления пищи и отношениям с ней. Хотя на первый взгляд желание придерживаться здоровой диеты может показаться хорошим, когда это превращается в орторексию и удовольствие от еды заменяется тревогой, связанной с необходимостью учитывать каждую калорию, это может привести к ухудшению психического здоровья.

Обратная диета — один из подходов, но некоторые утверждают, что другие методы, такие как интуитивное питание, при котором особое внимание уделяется прислушиванию к сигналам голода и принятию пищи только тогда, когда вы голодны, могут быть психологически более здоровыми.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*