Семя льна инструкция по применению: Льна семена инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Lini semina сырье растительное 100 г: пачки (22815)

Неизвестно.

Срок годности.

3 года.
Не применять после окончания срока годноси, указанного на упаковке.

Условия хранения.
Хранить в оригинальной упаковке в недоступном для детей месте при температуре не выше 30 ºС.

Упаковка.
По 100 г в пачках с внутренним пакетом.

Категория отпуска.

Без рецепта.

ЛЬНА СЕМЕНА — инструкция по применению, дозировки, аналоги, противопоказания

Действующее вещество

— семена льна (Linseed oil)

Состав и форма выпуска препарата

100 г — пачки картонные с вложением пакетов бумажных.

Фармакологическое действие

Оказывает слабительное действие.

Новости по теме

Показания

Для приема внутрь: запоры; функциональные нарушения со стороны кишечника вследствие злоупотребления слабительными средствами; синдром раздраженной толстой кишки; как средство, уменьшающее раздражение слизистой оболочки при гастрите и энтерите.

Для наружного применения: воспалительные заболевания кожи.

Противопоказания

Повышенная чувствительность к средству, диспептические явления (диарея), острый холецистит, хронический холецистит (обострение), желудочно-кишечное кровотечение, непроходимость кишечника, детский возраст до 12 лет (для приема внутрь).

Дозировка

Дозу, схему применения и длительность терапии определяют индивидуально, в зависимости от показаний.

Побочные действия

Возможно: аллергические реакции, метеоризм; редко — тошнота, в первые дни приема — кашицеобразный стул.

Лекарственное взаимодействие

При одновременном применении с другими препаратами нарушает их всасывание.

С осторожностью применяют одновременно с лекарственными препаратами, замедляющими кишечную перистальтику (лоперамид, опиаты).

Особые указания

Применение семени льна в качестве слабительного средства без достаточного потребления жидкости может привести к илеусу.

Прием с пищей улучшает абсорбцию масла семени льна.

Беременность и лактация

Применение в детском возрасте

Противопоказано применение внутрь у детей в возрасте до 12 лет.

При нарушениях функции печени

Противопоказан к применению при остром холецистите, обострении хронического холецистита.

Описание препарата ЛЬНА СЕМЕНА основано на официально утвержденной инструкции по применению и утверждено компанией–производителем.

Предоставленная информация о ценах на препараты не является предложением о продаже или покупке товара. Информация предназначена исключительно для сравнения цен в стационарных аптеках, осуществляющих деятельность в соответствии со статьей 55 ФЗ «Об обращении лекарственных средств».

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

инструкция по использованию. Полезные советы о правильном питании на «Фрешмании»

Название «лен» произошло от латинского Línum, что в переводе означает «наиболее полезный». Из стеблей льна делают волокна для тканей, а семена используют в медицине, косметике и продовольственной сфере. В них присутствуют витамины, клетчатка, лигнины, микроэлементы и омега-3 жирные кислоты. Семена льна чаще всего перерабатывают в масло. Их можно купить в целом виде упаковками от 100 г до 5 кг в аптеках и специализированных торговых точках. Из рассыпного натурального продукта можно готовить отвары и муку, употреблять семена в пищу в необработанном виде.

Льняные настои и отвары

Настой из льняного семени рекомендуют при гастрите и атонии кишечника. Готовится он просто: 1 ст.л. семян заливается стаканом кипятка, через час можно процеживать и пить. Настои пьют при заболеваниях ЖКТ, для профилактики сердечно-сосудистых болезней.

Отвар считается полезным при подагре. Для его приготовления берут 2 ч.л. семени, заливают 1,5 ст. кипятка и кипятят 15 минут. Потом отвар переливают в бутылку, взбалтывают 5 минут, отцеживают и пьют 5 раз в день по 1 столовой ложке.

Льняной отвар принимают при лечении воспалений ротовой полости, сухом кашле, восстановлении после ожогов и фурункулов, а также при циститах, нефритах, камнях в почках и мочевом пузыре.

Измельченные семена льна

Существует множество рекомендаций, как принимать этот продукт. Перемолотые в кофемолке семена смешивают с сахаром в пропорции 3:1 и дают по 2-3 ложки детям со сниженным иммунитетом. В целом или перемолотом виде их принимают при сезонных аллергиях и гормональном дисбалансе у женщин.

Из измельченных семян готовят кашу: 3 ст.л. льна заливают кипятком или нагретым молоком, взбивают и дают настояться. Потом смесь можно заправить медом и солью и кушать как самостоятельное блюдо, либо добавляя в овсяные хлопья, гречневую и другую кашу.

Натуральные семена льна принимают для похудения вместо популярных таблеток и капсул. Для этой цели лучше использовать грубо измельченный продукт, запивая его водой. Больше пользы приносят семена, разбухшие в желудке. Если они покажутся вам сухими и невкусными, можно смешать их с медом 1:1. В сутки стоит ограничиться 50 г семян во избежание проблем с печенью.

Худеют также с помощью льняной муки, которую готовят из семян в домашних условиях. Ее добавляют в салаты, супы, каши, тушеные овощи, тесто или котлетный фарш.

Льняная мука повышает биологическую ценность блюд. Она содержит витамины, клетчатку, полиненасыщенные жирные кислоты, растительный белок. Использование муки полезно при болезнях ЖКТ, сосудов и сердца, женских заболеваниях.

В статье используется жерновая льняная мука Земледар ™, полученная способом бережного и медленного перетирания зёрен на специально предназначенных для этого каменных жерновах. На сайте компании можно подробно ознакомиться со свойствами жерновой льняной муки и сделать заказ.

Семена льна – инструкция по применению, состав, показания, аналоги и отзывы

Польза семян льна для женщин

Семена льна полезны для женского здоровья благодаря содержанию фитоэстрогенов – растительных аналогов женских гормонов в наружном слое семян (их особенно много в белом льне). Регулярное потребление семян льна облегчает негативные проявления климакса и является отличной профилактикой онкологических заболеваний груди и матки.

В 2005 году исследование 30 женщин показало, что потребление 40 г льняного семени в день может снизить частоту или тяжесть приливов у женщин, которые не используют терапию эстрогенами во время менопаузы (11).

Исследования показывают, что те женщины, которые употребляют семена льна, имеют меньший риск рака молочной железы в постменопаузе (12).

Кроме того, согласно канадскому исследованию с участием более 6 тыс. женщин, те, кто ест семена льна, на 18% реже заболевают раком молочной железы (13).

По теме: восстановление гормонального сбоя в домашних условиях

Как употреблять семена льна

Самым простым способом употребления семян льна считается обыкновенное их добавление в готовые блюда, включая соусы. Для лечебных целей существуют рецепты приготовления отвара, настоя, киселя, коктейля и настаивания на растительном масле.

Важно: допустимое количество семян растения в день – не более 50 г, или 3 больших ложки.

Для профилактических целей достаточно принимать 10 г, а для избавления от какого-либо недуга эта доза увеличивается, и при необходимости, до максимальной. Наилучший результат возможен при тщательном разжевывании семени после выпитой жидкости.

Готовый питьевой состав из растения годен всего сутки, поэтому его важно выпить за это время, и желательно сразу после приготовления.

Польза семян льна для мужчин

Для мужчин семена льна полезны из-за большого количества цинка. Цинк — важный минерал для мужчин, он участвует в процессе созревания сперматозоидов и влияет на степень их подвижности. От количества цинка зависит фертильность конкретного мужчины. В 100 граммах семян льна содержится 4,34 мг цинка, что составляет 40% от суточной нормы.

В небольшом исследовании, включавшем 15 мужчин, те, кто принимал 30 граммов семян льна в день во время диеты с низким содержанием жиров, показали снижение уровня маркера рака простаты, что свидетельствует о более низком риске рака простаты (14).

Помимо этого, имеется исследование, опубликованное в 2008 году, в котором приняло участие 161 мужчина. Каждый день они потребляли льняные семена, по-видимому, это остановило рост опухолей предстательной железы, особенно если мужчины также придерживались диеты с низким содержанием жиров (15).

Семена льна с кефиром

Довольно популярны рецепты полезного коктейля с кефиром, так как кисломолочные продукты максимально раскрывают полезные свойства растения.

Такая комбинация позволяет:

• очистить кишечник от токсинов и иных вредных веществ;
• вывести паразитов;
• снизить вес и приобрести легкость в организме.

Льняное семя улучшает работу кишечника при помощи содержащихся в нем масел, а кефир помогает зернышкам набухать и утолять чувство голода, в результаты мы получаем прилив сил, легкость, улучшение работы ЖКХ и очищение кожи от высыпаний.

Наиболее популярными рецептами являются:

• схема очищения, описанная ранее в пункте 2. 1, при которой кефир пьют с определенным количеством целых семян;
• большую эффективность имеют перемолотые в порошок семечки за счет лучшего усвоения полезных веществ, для этого готовую или сделанную самостоятельно муку всыпают в кефир и сразу же его пьют, схема остается та же;

Если целью приема является сброс лишнего веса, то за основу нужно брать кефир низкой жирности. Как пить такое лекарство? Принимать натощак вместо завтрака 4 недели, потом сделать перерыв на месяц и вновь начать курс.

Для разнообразия вместо кефира разрешено взять натуральный йогурт без сахара или сметану, при контроле веса – малой жирности и низкой калорийности.

• Семя льна с кефиром для очищения кишечника

Часто целью приема таких коктейлей является чистка кишечника, особенно если с его стороны есть определенные неприятности, как то:

• вздутие в животе;
• частые запоры;
• постоянные простудные заболевания, частые головные боли;
• хрупкость ногтей, слабость и тусклость волос, ухудшение зрения из-за плохого усвоения витаминов;
• чрезмерная масса тела;
• целлюлит.

У вас один или несколько симптомов? Тогда стоит задуматься о чистке кишечника, тем более что это не так и сложно и даже вкусно. Как применять эти продукты? Народная медицина рекомендует такие варианты:

• кефирный коктейль – чистка проводится в три этапа, на первом в 100 граммах кефира размешивают 1 ст.л. смолотого семени, пьют вместо завтрака неделю, на второй неделе дозу семечек увеличивают вдвое, а на третьем этапе с кефиром соединяют уже 3 ложки порошка, принимают 2 недели;
• для борьбы с запорами льняной кефир пьют не с утра, а на ночь, добавляя в стакан кисломолочного продукта ложку семян, как правило, уже утром будет желаемый результат.

Другие полезные свойства семян льна

Полисахариды в составе оболочки семян льна могут связывать воду – именно поэтому при настаивании семян образуется вязкий кисель, который принимают внутрь для лечения заболеваний ЖКТ. Если разжёвывать семена льна, то набухать они будут в кишечнике, обволакивая его слизистую оболочку, что способствует регенерации. Эти свойства льняных семян используют в народном лечении псориаза, интоксикаций или кишечных расстройств.

Льняные семена нормализуют функцию пищеварительной системы, применяются для профилактики заболеваний печени и реабилитации больных в послеоперационный период.

Что лечит семя льна?

• Хронические запоры – клетчатка, содержащаяся в оболочке льняного семени способствует мягкому очищению кишечника и восстановлению его слизистой. Всего одна столовая ложка семян льна содержит 3 грамма клетчатки, что составляет 10% от рекомендуемой суточной нормы.

  Более того, семена льна содержат два типа пищевых волокон — растворимые (20–40%) и нерастворимые (60–80%), что одновременно помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина (10).

• Атеросклероз – льняное масло понижает количество так называемого «плохого холестерина» в крови, что препятствует образованию атеросклеротических бляшек, а также повышает тонус и эластичность сосудов.
• Паразитарные инвазии организма – лён обладает противогельминтными свойствами, очищает кишечник от паразитов.
• Заболевания желчного пузыря и печени.
• Заболевания мочеполовой системы воспалительного характера.
• При болезнях горла и дыхательной системы отвар льна применяют для полоскания или пьют.
• При патологиях органов пищеварительного тракта, диспепсических расстройствах, язве, гастрите, заболеваниях кишечника и желудка применяют кисель из семян льна или разжёвывают целые семена.

Противопоказания к применению семян льна

Абсолютными противопоказаниями к использованию семян льна являются индивидуальная непереносимость компонентов, холецистит в стадии обострения, диспептические явления и кишечная непроходимость.

Не рекомендуется к употреблению масло продукта, если поставлен диагноз панкреатит, камни в желчном пузыре, язва желудка, кератит, гепатит и цирроз печени.

Если в анамнезе присутствует патология пищевода или кишечника, то нельзя кушать семя льна, а масло можно.

Могут быть при приеме семени льна и побочные эффекты, сопровождающиеся тошнотой и кашицеобразным стулом в самом начале употребления.

Чтобы профилактические и лечебные мероприятия с применением льняного семени принесли максимум пользы без вреда для здоровья, важно соблюдать все рекомендации и дозировки, назначенные специалистом – самолечение противопоказано. Здоровья вам и вашим близким!

Чем полезно масло семян льна? (льняное масло)

Самым большим преимуществом льняного масла считается высокий показатель доли жирных полиненасыщенных кислот из групп омега-3 и омега-6, в идеале поступающих в организм из внешних источников постоянно. Аналогичные жирные кислоты присутствуют также и тыквенном, ореховом, кунжутном, кукурузном и даже подсолнечном масле, почему же льняное масло считается самым полезным?

Дело в том, что недостаточно только наличия определённых компонентов в составе продукта, важно также их соотношение. Соотношение жирных кислот 1:4 (омега-3 к омега-6, соответственно) считается оптимальным в Японии и Швеции норма составляет 1:5. Но у большинства людей в рационе наблюдается значительное преобладание кислот из группы омега-6, что приводит к повышению холестерина в крови, увеличению вязкости крови и создаёт риск инфаркта, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Только два вида растительных масел – рыжиковое и льняное – содержат оптимальную пропорцию полиненасыщенных ЖК, поэтому они усваиваются лучше и способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, кишечника и пищеварительной системы.

Помимо полиненасыщенных кислот, масло из льняных семечек богато витаминами группы B, необходимыми для стабильного функционирования нервной системы, содержит витамины антиоксиданты A и E, позволяющие организму бороться с негативным воздействием свободных радикалов. Лецитин и комплекс минералов (калий, цинк, железо, магний, фосфор) в составе масла семян льна предупреждает развитие железодефицитных состояний и эндокринных нарушений.

Семечки льна и масло являются народными лекарственными средствами и могут приниматься ежедневно в количестве от 5 до 50 граммов для укрепления организма, повышения иммунитета и для снижения холестерина. Это является хорошей профилактикой гипертонии, инфаркта миокарда, инсульта и тромбофлебита, а также ишемической болезни сердца.

Согласно исследованиям, проведённым в институте Герцена в Калифорнии, льняное масло способно замедлять рост опухолей, поэтому рекомендуется как источник жирных кислот для онкологических пациентов (16).

Кроме того, льняное масло – незаменимый продукт в рационе вегетарианцев, которые получают из него омега-3. Среди других источников существенных жирных кислот – морская рыба (сельдь, сёмга, скумбрия), рыбий жир и пищевые добавки омега-3 в капсулах. Однако первые два продукта не могут присутствовать в меню вегетарианца, а омега-3 в пищевых добавках обычно плохо усваивается организмом и обладает сомнительными полезными свойствами, так как невозможно проконтролировать условия её хранения и качество.

Подробнее: Польза и вред льняного масла, как принимать? ➤

Показания к применению

Применение семени льна целесообразно в следующих случаях:

• при сердечно-сосудистых заболеваниях: для предупреждения образования тромбов в мозгу, легких и сердце, для снижения высокого кровяного давления, уменьшения риска возникновения микроинфарктов, инфарктов, аритмии, коронарных сердечных расстройств и других заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• для профилактики онкологических заболеваний;
• при желудочно-кишечных заболеваниях: стимулирует деятельность пищеварительного тракта, нормализует функцию печени, обволакивает и снимает воспаление при язве желудка и гастрите;
• для ослабления симптомов и лечения астмы;
• для защиты организма от развития сахарного диабета;
• при воспалительных заболеваниях, в том числе мочеполовой системы, опорно-двигательного аппарата;
• при ожогах, лучевых поражениях кожи, обморожениях;
• для уменьшения аллергических реакций;
• для нормализации работы почек при отеках, вызванных затрудненным выводом воды и натрия из организма;
• при стрессовых ситуациях, депрессии;
• для улучшения зрения;
• при заболеваниях щитовидной железы;
• для повышения потенции, облегчения протекания беременности и родов;
• при склонности к наркотикам и алкоголю;
• для очищения организма от токсинов и радионуклидов.

Кроме того, полезны семена льна для волос и кожи.

Также активно используются семена льна для похудения, что обусловлено их способностью подавлять чувство голода, а также нормализировать метаболические процессы в организме.

Вред семян льна

Семена льна практически не несут никакого вреда, их нужно употреблять с осторожностью только при гиперкальциемии или индивидуальной непереносимости.

Но раз семена льна безвредны и безопасны для применения, почему во многих странах продажа льняного масла запрещена? Дело в том, что льняное масло – лидер по содержанию ненасыщенных жирных кислот группы омега-3 (до 44% массовой доли, в сравнении с 1% в привычном для нас подсолнечном масле). Эти вещества исключительно полезны для здоровья, так как способствуют профилактике атеросклероза и способны значительно снизить уровень холестерина, являются структурным компонентом клеточных мембран и необходимы для синтеза простагландинов. Но под воздействием света и тепла жирные кислоты моментально окисляются, образуются пероксиды, которые, напротив, очень вредны для организма и даже могут оказывать канцерогенное действие.

Определить наличие окисленных жиров в составе масла можно по его вкусу – оно приобретает горький привкус и специфический запах. Такое масло ни в коем случае нельзя пить! Оно нанесёт существенный удар по вашему здоровью!

Оптимальные условия хранения для льняного масла – в тёмном и прохладном месте, транспортировать льняное масло нужно в непрозрачной ёмкости (из затемнённого стекла, керамики и т.п.).

Льняные семена хранятся дольше, чем масло, поскольку жирные кислоты в них защищены оболочкой семени, но перед применением их также нужно проверить на вкус. Молотые семена с разрушенной оболочкой окисляются так же быстро, как масло, из-за чего измельчать их необходимо непосредственно перед употреблением.

Льняная мука, встречающаяся в продаже, содержит перемолотые и подсушенные семена льна. В ней отсутствуют необходимые нам жирные кислоты, поэтому льняная мука меньше портится при правильном хранении. Но и большинства полезных веществ она лишена, хотя изделия на её основе снабжают организм клетчаткой и помогают при кишечных расстройствах.

Польза для женщин

Мы уже упоминали, что льняные семечки помогают в ряде женских болезней, но установлена и польза для здоровых женщин.

К примеру, при беременности умеренное употребление с позволения врача помогает выносить здорового малыша, а при кормлении грудью увеличивает количество молока. Также растение полезно для здоровья мочеполовой системы, помогает предотвратить и убрать воспаление, циститы.

• Рецепты льняных масок для лица и волос

Не менее популярно применение растения в косметических целях, предлагаю вам несколько интересных рецептов для лица и волос на основе льна.

• 2 ст.л. ядрышек соединить с 0,5 ст. кипятка, подогревать на малом огне 12-15 минут, отцедить через сито, нанести на кожу лица в качестве маски;
• перемолотый в муку порошок запарить в кипятке, добавить сметану, мед по ложке, нанести состав на лицо, через полчаса смыть;
• для волос подходит маска из 2 ст.л. запаренного в 1 ст. кипятка семени, взбить блендером, смазать составом волосы, оставить на час, вымыть голову.

Тема объемная, интересная, почти неисчерпаемая, но в общих чертах мы узнали, как правильно использовать продукт для лечения, очищения и наведения красоты. Заботьтесь о своем организме, и он отблагодарит вас энергией, бодростью, силой! Будьте здоровы и черпайте новые идеи на нашем сайте с помощью подписки!

Как молоть семена льна и как их хранить?

Перемолотые семена льна удобнее использовать в рецептах, поскольку они сокращают время приготовления настоев и отваров. Кроме того, перемолотое льняное семя можно добавлять в блюда и салаты, чтобы увеличить их питательную ценность. Лён добавляют в муку для выпечки, поскольку он делает её мягче – в Канаде это даже стало стандартом изготовления хлеба.

Молотые зёрна льна, которые можно найти в продаже, скорее всего, малополезны для здоровья, особенно если продаются в прозрачной упаковке и лежат на свету. Гораздо дешевле и лучше для здоровья будет, если вы купите целые зерна и перемелите их дома. Для этого можно использовать практически любой кухонный прибор – блендер, кофемолку, кухонный комбайн и даже механическую мельницу для специй. Но лучше всего приобрести миниатюрную электрическую мельницу, которая позволит вам быстро и легко получить нужную порцию молотых семян. Кроме того, вы можете воспользоваться старинным способом и измельчить семена пестиком в ступе.

Цельные семена льна сохраняют свои полезные свойства в течение 12 месяцев, но перемолотые зёрна нельзя хранить так долго, их необходимо измельчать каждый раз заново. Это объясняется свойствами жирных кислот в составе льна – омега-3 быстро окисляется под действием солнечного света или высоких температур и превращается в опасный для здоровья канцероген. Поэтому, если у вас после перемалывания остались излишки семян, хранить их нужно в затемнённом контейнере без доступа воздуха в сухом прохладном месте, или в замороженном виде.

Противопоказания

• Некоторые люди страдают аллергией на лен. Если после приема добавки у вас появляются затруднения с дыханием, немедленно обращайтесь за медицинской помощью
• Ни в коем случае не принимайте льняное масло или семена льна, если у вас непроходимость кишечника или если у вас раньше были поносы, синдром раздраженного кишечника, дивертикулит или воспалительные заболевания кишечника. При любой патологии пищевода и кишечника не следует принимать льняное семя; на льняное масло этот запрет не распространяется.
• С осторожностью следует использовать семена и льняное масло при повышенной кровоточивости, высоком уровне триглицеридов, диабете, биполярных нарушениях, заболеваниях щитовидной железы, судорогах или астме.
• Если вы больны, беременны, кормите грудью или применяете лекарства, перед началом употребления этих добавок посоветуйтесь с врачом.

Лечение семенами льна, рецепты

Семена льна при воспалении поджелудочной железы

Для лечения поджелудочной железы используют льняной кисель. Его делают так: две столовых ложки семян измельчают в кофемолке и заливают кипятком (из расчёта 0,2 литра на одну ст. ложку), варят на медленном огне около 10 минут, после чего настаивают 1 час. После этого процеживают через ситечко и добавляют мёд по вкусу, но не больше двух столовых ложек.

Эффективность использования льна для лечения панкреатита обеспечивают вяжущие и противовоспалительные вещества в его составе. Кроме того, клетчатка семян льна способствует нормализации метаболизма и выведению из организма токсинов.

Использовать семена льна при панкреатите следует с осторожностью, нельзя применять эти рецепты на острой стадии заболевания, а также при желчекаменной болезни.

По теме: Самые эффективные рецепты для восстановления поджелудочной железы ➤

Семена льна при гастрите

Семена льна успешно применяются для смягчения негативных проявлений гастрита (подробнее о заболевании), таких как боль, изжога и тошнота, благодаря противовоспалительным свойствам. Для лечения гастрита используют настой семян льна – две столовых ложки семян, очищенных от посторонних примесей, заливают литром кипятка и оставляют в термосе или кастрюле, укутанной полотенцем на ночь. Принимают перед едой по 200–300 мл.

Кроме того, эффективно снимают симптомы гастрита измельчённые льняные семена с кефиром и льняной кисель. При гастрите с пониженной кислотностью отвар семян льна помогает пище пройти через желудок, не травмируя повреждённые участки слизистой, что обычно вызывает болевые ощущения.

По теме: Болит желудок: что делать? ➤

Как принимать семена льна при запорах?

Льняные семена используются как мягкое слабительное при хронических запорах благодаря составу, богатому клетчаткой. Сильные слабительные средства нарушают баланс минералов в организме, приводят к дефициту калия и раздражениям слизистой кишечника.

Для лечения хронических запоров используют льняные настои (100 граммов семян на 1 литр кипятка) а также измельчённые льняные семечки, которые нужно запивать большим количеством воды, чтобы они своевременно выводились из организма.

Через два — три дня систематического употребления семян льна, метаболизм и процессы самоочищения кишечника нормализуются, восстанавливается его микрофлора и регенерируется повреждённая слизистая.

По теме: Слабительные средства — какое выбрать? ➤

Семена льна при диабете

Для лечения сахарного диабета настой из семян нужно пить за двадцать минут до еды или принимать на ночь. Есть быстрый и медленный способы приготовления такого настоя. В первом случае две ст. л. семян нужно залить кипятком (100 г) и настаивают несколько минут, после чего разбавляют остуженной кипячёной водой до объёма одного стакана и выпивают за 20 минут до еды. Второй способ – две чайных ложки семян залить стаканом кипячёной, но остуженной воды и настаивать два часа.

Отвар из льняных семян готовят так: две столовых ложки растирают в ступке и заливают половиной стакана кипятка, после чего 5 минут кипятят на медленном огне. Остуженный отвар пьют за один раз перед едой. Если вас беспокоят запоры и кишечные расстройства, можно не процеживать отвар, а выпить его вместе с измельчёнными семенами.

По теме: 7 народных средств от диабета ➤

Как заваривать семена льна для лечения язвы желудка?

Продукты со слизью из семян льна, такие как настои и отвары, используют для лечения язвенной болезни благодаря их обволакивающим свойствам, которые ускоряют заживление повреждений слизистой желудка. Правильно заваривают семена так: в ёмкость с тремя столовыми ложками промытых и очищенных семян необходимо добавить два стакана кипятка и оставить в термосе на несколько часов. Настой нужно два — три раза взболтать – сразу же после заваривания, и спустя полчаса в процессе. Применяют его курсом одну-две недели, по полстакана за час до каждого приёма еды. Каждый день нужно заваривать новые семена, поскольку они быстро утрачивают свои полезные свойства.

По теме: 9 лечебных продуктов при язве желудка ➤

Способ применения

Семя льна, лечение не должно носить спонтанный и необдуманный характер, должны применяться в соответствии с инструкцией или назначениями врача.

Для того чтобы добиться от семян льна слабительного и обволакивающего эффекта необходимо придерживаться следующего рецепта: 2 ст. ложки семян следует залить 1 стаканом воды, доведенной до кипения, и оставить на 10 минут для настаивания. Схема применения – по ½ стакана до еды. Как свидетельствуют отзывы, семена льна в виде такого настоя эффективны при заболеваниях пищеварительного тракта. Применение данного препарата в качестве слабительного средства предполагает одновременное употребление большого количества жидкости.

В таких же пропорциях и по такой же схеме, но только в размолотом виде, используют семена льна для приготовления настоя, предназначенного для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Применение семени льна возможно также в цельном или молотом виде. Препарат добавляют в салаты, каши, кисломолочные продукты, выпечку или в соотношении 1 к 1 смешивают с повидлом или медом. Рекомендованная суточная доза данного фитопрепарата – от 5 г до 50 г. Для получения ожидаемого терапевтического эффекта употреблять в пищу семена льна следует в течение нескольких недель.

Семена льна для похудения могут быть употреблены в виде напитка, целебного отвара или киселя. В термос кладут 1 ст. ложку семян, заливают 2 стаканами вскипевшей воды, закрывают плотно крышку и оставляют на ночь. Получившийся напиток пьют перед едой по 100 грамм 2-3 раза в день.

Отвар из семян льна для похудения готовят следующим образом: 1 ст. ложку семян заливают 1 стаканом кипящей воды и держат на водяной бане в течение 30 минут, изредка аккуратно помешивая. Один стакан получившегося отвара делят на три приема и употребляют за 30 минут до еды.

Применение семени льна в виде киселя полезно не только для здоровья, но и для фигуры. В 1 стакан сваренного горячего киселя, желательно без сахара, добавляют одну неполную столовую ложку семян, размешивают и оставляют до набухания. Когда кисель остынет, его следует еще раз перемешать, после чего он готов к употреблению (до еды).

Семена льна для волос применяют в виде масла или специальных аптечных препаратов. Для кожи рекомендуется использовать семена льна в виде масок и компрессов.

Популярные вопросы и ответы:

• «Зачем заваривать семена льна? Они же теряют свои полезные свойства!» Ответ тут прост, оба варианта правильные, другое дело, какая у вас цель? Для похудения и улучшения здоровья, семена молят и сразу же едят. В этом случае сохраняются все жирные кислоты, и вы получаете нужную для кишечника клетчатку. Если речь идёт о каком-то воспалительном заболевании, то семена нужно заваривать! При заваривании образуется особый кисель, который обладает успокаивающим эффектом.
• Какова норма употребления семян льна? Сколько можно употреблять в день? Общепринятой нормой применения льняных семян для взрослого организма весом около 70 кг является 24 грамма в день. Некоторые исследователи и диетологи также утверждают, что абсолютно безвредная ежедневная доза употребления семечек составляет 40–50 г
• Можно ли есть семена льна при беременности и при грудном вскармливании? При соблюдении естественной нормы употребления льняных семян для беременной женщины никакой опасности нет. Но при этом она должна обязательно проконсультироваться со своим акушером-гинекологом. Врач должен знать, что в этом продукте можно найти сильнодействующие растительные активные вещества, усиливающие тонус матки при поступлении достаточной для этого дозы. Чтобы избежать преждевременных родов и выкидышей, гинеколог чаще всего запрещает приём не только современных лекарств, но и народных, в том числе – семена льна. Пока кормление младенца производится естественным образом, нельзя активно употреблять льняные семена, чтобы избежать попадания активных веществ растительного происхождения в хрупкий развивающийся организм. Тем не менее возможно применение средств на их основе в небольших дозах по рекомендации врача.
• Можно ли давать ребёнку семена льна? Для детей применение льняного семени в профилактических целях (не более пяти граммов в сутки), возможно, начиная с трёхлетнего возраста. Увеличивать дозу употребления семян можно только в лечебных целях по рекомендации врача после комплексного медицинского осмотра ребёнка.
• Можно ли есть семена льна сухими? Льняные семечки можно есть в сухом виде, тщательно пережёвывая и запивая большим количеством воды. Семечки полностью разбухают и становятся доступными для пищеварительной системы в кишечнике, поэтому приём сухих семян возможен только при отсутствии в нём воспалительных заболеваний. Исследования показывают, что при небольшой температурной обработке альфа-линолевая (омега-3) жирная кислота сохраняет структуру и питательную ценность, поэтому измельчённые семечки можно добавлять в различные блюда для повышения питательной ценности и обогащения вкуса, а льняную муку часто добавляют в выпечку.
• Как долго и как часто можно пить семена льна? Независимо от формы употребления (сырьём, в виде отвара, слизи, порошка или масла), применение льняного семени, чаще всего, происходит небольшими порциями три раза в сутки. Употребление различных растворов, получаемых путём настаивания на холодной или горячей воде, производится обязательно перед едой. Сухие и измельчённые семечки съедаются вместе с едой в её составе или вместо приёма пищи (во время диеты). Срок регулярного употребления льняного семени может быть ограничен тремя неделями в месяц. В качестве систематичной добавки к пище семечки можно есть постоянно.
• Сколько времени можно хранить семена льна? Следует помнить, что льняное семя – продукт скоропортящийся. Самыми губительными для них являются кислород и ультрафиолетовые лучи. Чтобы избежать окисления полезных веществ, нужно хранить семена в герметичной упаковке в холодильнике. В закрытой упаковке они имеют высокую питательную ценность в течение трёх лет, а после её открытия она сохраняется примерно месяц. Измельчённый продукт лучше употреблять за две — три недели. Приготовленные на основе льняного семени добавки нужно применять исключительно в свежем виде.
• Можно ли похудеть с помощью семян льна? И насколько? Льняные семечки не являются средством для похудения, поэтому нет речи об уменьшении веса вследствие их употребления без ограничения количества поступающей в организм еды. Для похудения важно соблюдать специальную диету, во время которой семена могут играть роль очищающего кишечник средства. Растительная клетчатка, из которой состоят семена льна, набухает в желудке, вызывая быстрое чувство насыщения, что помогает скорректировать размер порции при диете. За счёт высокой питательной ценности льняным семенем можно заменить ужин. Если таким образом избавить организм от дополнительной нагрузки в течение нескольких недель, высока вероятность похудения на 1–2 килограмма или больше, в зависимости от срока применения диеты.

Домашние лекарства из семян льна

При хроническом запоре поможет такой настой: 1 ч. л. семян залить 1 стаканом кипятка, укутать и настоять 4 часа. Принимать ежедневно перед сном.

Лечебная слизь от язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хронического колита, гастрита, воспаления почек и мочевого пузыря, бронхов и горла: 1 ч.л. семян залить 100 г кипятка, в течение 15 минут хорошо взболтать и процедить. Принимать 3-4 раза в сутки за 30 минут до еды по 2 ст.л.

Отвар, рекомендуемый при диабете: 3 ст.л. измельченных семян залить 3 стаканами горячей воды, проварить в течение 15 минут на слабом огне, охладить и процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в сутки во время еды.

При заболеваниях полости рта и горла поможет такое средство: 1 ч.л. семян залить 1,5 стакана кипятка, 15 минут проварить на слабом огне, еще 15 минут настоять и процедить. Теплым отваром полоскать горло.

Льна семена (раствор) — инструкция по применению, описание, аналоги препарата

Внутрь: запор или состояние, требующее облегчения дефекации; в составе комплексной терапии для уменьшения симптомов заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, энтерит).

Способ применения и дозировка

3 г (1 чайную ложку) семян льна помещают в эмалированную посуду, заливают 100 мл (1/2 стакана) горячей кипяченой воды, взбалтывают в течение 15 минут. Слизь процеживают через марлю.

Слизь готовят непосредственно перед употреблением.

Принимают внутрь взрослые по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Для получения набухших семян 1 чайную ложку семян заливают двумя чайными ложками кипящей воды, перемешивают. Оставляют на 15 минут набухать. При запорах набухшие семена льна принимают по 1 чайной ложке 2-3 раза в день, запивая не менее 150 мл воды.

Продолжительность приема определяется индивидуально с учетом особенностей заболевания, достигнутого эффекта и переносимости лекарственного средства.

Особенности применения

Если во время приема лекарственного средства запор сохраняется, необходимо обратиться к врачу.

Если во время приема лекарственного средства возникает боль в животе или появляются другие нарушения, необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.

Пациенты с болями в животе, тошнотой и рвотой не должны принимать лекарственное средство без консультации врача, потому что данные симптомы могут указывать на наличие кишечной непроходимости.

Разовую дозу семян льна следует запивать не менее 150 мл воды. Семена льна не следует принимать непосредственно перед сном. Во время приема семян льна необходим достаточный прием жидкости. Прием семян льна без адекватного приема жидкости может привести к блокированию просвета глотки, пищевода, затруднению дыхания, кишечной непроходимости.

В случае появления боли в груди, рвоты, затруднения при глотании, необходимо обратиться к врачу. Прием лекарственного средства пожилым и ослабленным пациентам следует проводить только под наблюдением врача.

Семена льна оказывают эстрогенный эффект, поэтому прием лекарственного средства не рекомендован женщинам с гормонально зависимыми опухолями.

Лен полезные свойства, инструкция (рецепты), применение, противопоказания

Название: Лён

Латинское название: Linum

Лён (лат. Linum) — род растений из семейства льновые, в котором насчитывается больше 100 видов. Лён обыкновенный (Linum usitatissimum L.) — один из самых полезных и распространённых видов. Он неприхотлив к условиям возделывания и имеет несколько направлений использования.

В разных отраслях народного хозяйства с успехом применяется льняное волокно, обладающее ценными физико-механическими свойствами, а также семена льна как источник полезнейшего растительного масла с полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Эти кислоты необходимы для полноценного развития и работы человеческого организма.

Содержание

1. История применения в народной медицине
2. Химический состав
3. Полезные свойства и показания к применению
4. Противопоказания
5. Способы применения

История применения в народной медицине

Люди издавна использовали семена льна в своём пищевом рационе для оздоровления и поддержания организма. Не случайно слово «лён» в переводе с латинского означает «наиболее полезный». Его многостороннее применение отмечалось на территории Русской равнины уже в VI веке до н. э. — тогда из семян льна выпекали хлеб. В период нехватки мясной пищи для многих народов семена льна служили в качестве источника белка. В медицинских целях его применяли при астме, подагре, кожных заболеваниях и ожогах.

Целебные свойства льняного семени были известны и древним грекам. Гиппократ рекомендовал его при воспалении слизистых оболочек, патологиях мочевых путей. Знахари использовали семена льна совместно с опиумной настойкой и готовили из них успокоительные клистиры, а в измельченном виде употребляли для припарок. Слизью из семян врачи рекомендовали смазывать детям ротовую полость при молочнице и применять при воспалении горла, желудка и кишечного канала.

В XIX веке семена льна назначали внутрь при катаре дыхательных органов, гонорее, дисменорее, против сахарного диабета; местно — в горячих компрессах при воспалительных и ревматических болях.

Химический состав

Льняное семя — источник нутриентов и биологически активных веществ, благотворно влияющих на организм человека. Оно содержит в себе жирное высыхающее масло, в составе которого обнаружены:

• триглицериды линолевой, линоленовой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислоты;
• протеин;
• углеводы;
• ферменты.

Одним из важных компонентов в семенах льна является природный биоантиоксидант — токоферол (витамин Е). Семена также обогащены калием, которого в них содержится приблизительно в 7 раз больше, чем в бананах.

Линумин (льняной белок) обладает практически полным комплексом незаменимых для человека аминокислот. Отметим также, что белки льняного семени по своей структуре более гидрофильны, чем белки сои.

Важно!

По углеводному составу семена являются богатым источником пищевых волокон, содержащихся в их оболочках. Микроволокна состоят из полисахаридов и крахмала. Клетчатка помогает функционированию кишечника, уменьшает проявления атеросклероза. В углеводах семян находятся водорастворимые полисахариды — пентозаны, которые при замачивании способны образовывать слизь на поверхности семени. Слизи защищают семена от обезвоживания и служат накопителем воды. Они состоят из галактуроновой кислоты и неспособных к окислению сахаров.

Семена льна — микроисточник растительных лигнинов, которые принадлежат к фитоэстрогенам, веществам растительного происхождения. Они вызывают эстрогеноподобную активность в человеческом организме.

Полезные свойства и показания к применению

Долгое время семена льна использовались только для изготовления масла, но со временем спектр их применения расширился. Их целебные свойства известны на протяжении многих веков и признаны официальной медициной. Вещества, содержащиеся в льняном семени:

• улучшают микрофлору кишечника;
• препятствуют развитию ряда серьезных болезней сердечно-сосудистой системы;
• способны затормаживать рост и распространение атипичных (раковых) клеток.

Среди растительных продуктов семена льна стоят на первом месте по содержанию Омега-3 жирных кислот, которые помогают предотвращать инсульт, волчанку, экзему, ревматоидный артрит. Они способны остановить склерозирование артерий и процесс образования тромбов (налипания клеток крови на стенки сосудов). Жирные кислоты уменьшают количество холестерина в крови.

Важно!

Льняные семена рекомендуются при лечении различных болезней пищеварительной системы, так как обладают обволакивающим, легким слабительным и противовоспалительным свойством. Их употребляют при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических заболеваниях толстого кишечника.

Для приготовления простейшего настоя семена заливают водой, через несколько часов они набухают и выделяют слизь — такое средство эффективно обволакивает стенки желудка и пищу. Слизи, содержащиеся в семенах, препятствуют всасыванию из кишечника ядовитых веществ, которые образуются при инфекционных заболеваниях. Считается, что гели льна могут обладать умеренными радиопротекторными и иммунозащитными свойствами.

Противопоказания

Важно!

Способы применения

Из льняного семени обычно делают отвары или настои, но также его применяют в сухом виде и в качестве компрессов, припарок.

Отвар из семян льна при подагре

Залить 2 ч. л. семян 1,5 стаканами воды и проварить на слабом огне на протяжении 15 минут. Настаивать 10 минут, после чего процедить и взболтать. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день. Отвар готовить один раз в день.

Семена льна при дискомфорте в желудке

Для приготовления такого средства семена следует размолоть в кофемолке или потолочь в ступке. Полученную муку заварить кипятком. Отвар в виде киселя необходимо принимать по 150 мл (примерно 3/4 стакана) трижды в день за полчаса до приема пищи.

Использование льна при ячмене на веках

Нагретое на сковородке льняное семья следует положить в носовой платок и завязать. Прикладывать к больному месту.

Слабительный настой из льняных семян при запоре

1 ст. л. семян залить стаканом кипятка, настаивать в течение 15 минут, взбалтывая время от времени, после чего процедить. Принимать
по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

18 способов использования льняного семени

Я ничего не покупаю, если не могу придумать хотя бы два разных способа использования.

Это мой подход к мелкой кухонной технике и последняя тенденция в области продуктов питания. Меня не волнует, насколько он полезен — если я могу использовать его только для одной единственной цели, я не куплю его.

Это одна из причин, по которой я составил огромный список способов использования семян льна . Это потому, что мой глазной врач сказал мне есть больше рыбы.

Какое отношение рыба имеет к льняному семени? Позволь мне объяснить.

Ранее в этом году я ходил к окулисту на ежегодный осмотр, и во время визита мой окулист спросил, сильно ли у меня слезятся и чешутся ли глаза.

Я сказал да и объяснил, что это из-за аллергии. Или что это могло быть солнце, потому что мои глаза светлые и были чувствительны к свету столько, сколько я себя помню.

«Нет, дело не в этом», — говорит она мне. «У вас мейбомианит ».

Меобомианит — это когда железы в веках опухают и закупориваются и не могут выделять масло для смазывания глаз.В результате глаза становятся сухими.

Она сказала, что, если не лечить, у меня может быть хронический синдром сухого глаза, и мне будут нужны глазные капли всю оставшуюся жизнь!

Ее рекомендация заключалась в том, чтобы вылечить мейбомианит изнутри и начать принимать рыбий жир из-за наличия омега-3.

Поскольку я предпочитаю есть пищу, а не глотать таблетки, когда это возможно, я спросил, могу ли я просто съесть больше рыбы.

«Совершенно верно», — сказала она. «Лучше всего подойдет лосось, пойманный в дикой природе, но можно и тунец, только не слишком часто из-за ртути.”

С тех пор я ем лосося два раза в неделю на обед, и это помогает, но я хочу делать больше. Когда я больше исследовал, какие продукты содержат естественно богатых омега-3 жирными кислотами, я узнал, что льняное семя было очень сопоставимо с лососем с точки зрения процентной дневной нормы.

Как оказалось, льняное семя также невероятно богато клетчаткой и белком и считается суперпродуктом с его антиоксидантами и питательными веществами, борющимися с раком. Согласно этой статье, льняное семя:

может помочь вам улучшить пищеварение, сделать кожу чистой, снизить уровень холестерина, уменьшить тягу к сахару, сбалансировать гормоны, бороться с раком и способствовать снижению веса…

Кому не понравятся такие льготы ?!

Вообще говоря, термин «льняное семя» может означать либо целые семена, либо семена, измельченные в порошок. Однако правильным термином для измельченного порошка является измельченное льняное семя.

Вы можете приготовить собственное измельченное льняное семя, поместив цельные семена льна в недорогую кофемолку, но я делаю очень много других вещей с нуля, а в сутках так много времени, понимаете? Откровенно говоря, я готов уступить льну.

Молотое льняное семя не стоит дороже, чем цельное льняное семя, и поскольку мое зрение зависит от включения льняного семени в качестве обычного ингредиента в наши любимые рецепты (с помощью всех идей ниже!), Я бы предпочел, чтобы этот бренд был размолотым льняное семя готово к употреблению (или вы также можете получить его на Amazon).

Кэти из Kitchen Stewardship разбирается в науке о еде и имеет некоторую полезную информацию о льне (цельное семя, земля и масло), но в основном он состоит из трех основных ингредиентов:

• Омега-3 жирные кислоты — «полезный» жир для здоровья сердца и костей.
• Лигнаны — борющийся со свободными радикалами антиоксидант, обнаруженный в красном вине; также показано, что он влияет на канцерогенные эффекты эстрогена и способствует регулярному пищеварению.
• Fiber- помогает содержать трубы в чистоте.

Никто не любит забитые трубы… 😉

Я не могу дать вам полный список всех полезных для вас ингредиентов, но предполагаю, что семена льна находятся в верхней части списка доступности. Мне удалось найти повторно запечатываемый пакет на 48 унций органических молотых семян льна в Costco за 6,79 доллара. Одна порция — это две столовые ложки, то есть всего 7 центов за порцию.

У льна «ореховый» вкус, но когда вы добавляете всего пару порций к партии чего-либо (или рецепту, в котором уже есть орехи), вы не можете почувствовать вкус этого продукта. Я сделала почти одинаковые кексы, где у одного их было, а у другого нет, и ни дети, ни муж не заметили.

Единственное отличие, которое я лично вижу в окончательных результатах (и, вероятно, только потому, что я знаю, что положил его туда), заключается в том, что семена льна делают его более вязким.

Бинди — это слово?

Наверное, нет, но вы знаете, как яйца связывают выпечку? Как клей? Семя льна делает то же самое, но тонко.В ходе слепого теста на вкус моя семья на самом деле предпочла кексы со льном, потому что они, как правило, более влажные и не рассыпаются, когда вы откусываете.

И да, я вообще слепила детей и мужа!

Шучу … но это было бы весело!

Мое волшебное соотношение — одна столовая ложка льна на каждую чашку муки. Раньше я брал одну столовую ложку муки, чтобы общее количество сухих ингредиентов оставалось неизменным, но я больше этого не делаю, если мой лен не достигает 1/4 стакана или больше.

Обратите внимание, что я добавляю только немного — не много. Добавление большего количества значительно изменило бы мой рецепт — и это нормально, — но это не моя цель.

Теперь, когда мы знаем, как увеличить количество питательных веществ в уже потребляемой нами пище, не жертвуя вкусом или изменяя любимые рецепты семьи, давайте перейдем к лучшим способам использования льняного семени!

Независимо от того, закончились ли у вас яйца или вы печете для кого-то, у кого аллергия на яйца, вы можете использовать льняное семя в качестве замены яиц во многих рецептах, которые обычно требуют яиц.

Чтобы сделать льняное яйцо (как его ласково называют), смешайте 1 столовую ложку измельченного льняного семени с 3 столовыми ложками теплой воды. Дайте ему постоять 5-10 минут, чтобы он загустел. (Прочтите полное руководство здесь.)

Яйцо льна не связывает и не твердеет, как яйца в рецептах, поэтому это не всегда замена 1: 1. Однако использование льняного семени в качестве заменителя яиц очень хорошо работает в таких рецептах, как блины, пирожные, кексы, печенье и быстрый хлеб.

Повысьте пищевую ценность цыпленка в панировке или тилапии в корочке, добавив льняное семя в смесь для покрытия.

Хорошая отправная точка — 1-2 столовые ложки льняного семени на чашку панировочных сухарей. Льняное семя имеет слегка ореховый вкус и прекрасно сочетается с любым покрытием на основе кокоса или трав. Хорошо подойдет для домашних куриных наггетсов или курицы в миндальной корке.

Французские тосты хрустящие, а глазурь на запеченной курице получается хрустящей, потому что мыть яйца. Но приготовление «яичной промывки» без яиц — отличный способ использовать льняное семя.

Чтобы приготовить «мытье для яиц» без яиц, смешайте 1 столовую ложку семян льна с 1 стаканом молока и любые другие ароматизаторы, которые вы обычно добавляете при приготовлении французских тостов (например, корицу, экстракт ванили и т. Д.). Дайте этой смеси постоять 10-20 минут и перемешайте перед использованием.

Я придирчив к текстуре некоторых вещей, например яблочного пюре. Мне нравится, чтобы мое домашнее яблочное пюре было густым. Меня не волнует, есть в нем кусочки или нет, но я не люблю жидкое яблочное пюре.

Используйте льняное семя для загущения яблочного пюре, творога или любого другого блюда, которое может быть слишком водянистым. Начните с добавления ½ чайной ложки льняного семени к ½ стакана продукта и дайте ему постоять 5 минут. При необходимости добавьте льна, пока не получите желаемую толщину.

Традиционный пудинг готовится из яиц, но поскольку вы можете использовать льняное семя вместо яиц в других рецептах, почему бы не использовать льняное семя в домашнем пудинге!

Для основного рецепта пудинга из льняного семени смешайте 3 столовые ложки льняного семени с ½ стакана молока. Вы можете добавить мед или кленовый сироп, чтобы подсластить, или даже чайной ложки ванильного экстракта и щепотку соли для аромата. Смешайте все в банке и оставьте в холодильнике не менее 15 минут или на ночь. Перед употреблением перемешайте!

Подумайте обо всех рецептах, которые требуют панировочных сухарей… мясного рулета, фрикаделек, запеченных макарон с сыром, крабовых лепешек… А теперь подумайте обо всех способах использования семян льна!

Для рецептов, в которых в качестве связующего используется небольшое количество панировочных сухарей, таких как мясной рулет и фрикадельки, замените льняное семя непосредственно на панировочные сухари.

Для рецептов, в которых используется большее количество панировочных сухарей, замените льняное семя частью панировочных сухарей. Я бы начал с замены до панировочных сухарей льняными семенами, а затем попробовал и при необходимости отрегулировал.

Вот как вы сами делаете панировочные сухари.

Самый простой рецепт мюсли состоит из поджаренных овсяных хлопьев и, на мой взгляд, довольно скучный. Но когда вы добавляете другие вкусные и полезные ингредиенты, такие как льняное семя, гранола становится невероятно вкусной и граничащей с гурманом!

Начните с вашего любимого рецепта мюсли (клубничный шоколад, клюквенный апельсин и классическая корица — победители в нашем доме) и добавьте 2 столовые ложки льняного семени на 1 чашку овса при добавлении других сухих ингредиентов.

Поскольку вы можете использовать льняное семя в качестве связующего вещества, имеет смысл добавлять его только в продукты, которые уже связаны вместе, например, батончики мюсли!

Опять же, начните с вашего любимого рецепта (я не рекомендую запекать мягкие и жевательные батончики мюсли с арахисовым маслом и шоколадной крошкой) и добавьте 2 столовые ложки льняного семени на 1 стакан овса. Не забудьте хорошо добавить семена льна в любой рецепт батончика мюсли, чтобы они равномерно распределялись между влажными ингредиентами.

Я использую льняное семя специально для приготовления сладких и соленых энергетических закусок без выпечки.

Овсяные отруби и зародыши пшеницы часто используются в рецептах выпечки для повышения питательной ценности, но ни один из этих ингредиентов недоступен в большинстве продуктовых магазинов. Если у вас аллергия на пшеницу или у вас целиакия, ростки пшеницы не подходят. К счастью, вместо него можно использовать льняное семя!

Заменитель овсяных отрубей, зародышей пшеницы и / или пшеничных отрубей льняным семеном в соотношении 1: 1.Отличный рецепт, чтобы попробовать, — это домашние батончики из мюсли.

Добавление льняного семени в смузи — не новая концепция, но она настолько проста и эффективна, что ее стоит повторить.

Добавьте 1-2 столовые ложки льняного семени на 1 порцию смузи. Льняное семя впитает часть жидкости, так что либо выпейте быстро, либо добавьте еще ¼ — 1/2 стакана жидкости в рецепт смузи, чтобы компенсировать это.

Совет : Это один из способов повысить протеиновый профиль домашних белковых смузи!

Еще лето, но когда я буду готовить этой осенью супы-мультиварки, мне подойдет льняное семя.

Количество льна, которое вы можете добавить в суп, будет зависеть от его типа. Для жидких супов, в основном бульонных, добавьте 1-2 столовые ложки на чашку бульона. Для более густых супов, таких как рагу или перец чили, можно добавить 3-4 столовые ложки на чашку бульона.

Каждый раз, когда вы едите арахисовое масло, вы, вероятно, можете есть и льняное семя.Готовить PBJ на обед? Посыпьте сверху льняным семенем.

Гренки с арахисовым маслом и медом? Посыпьте сверху льняным семенем.

Вы знаете, как масла в натуральном арахисовом масле отделяются и поднимаются на верхнюю часть банки? Возьмите загущающие свойства льняного семени и положите их на работу в своей банке с арахисовым маслом!

Начните с добавления 1 чайной ложки льняного семени на 15-16 унций арахисового масла. Хорошо перемешайте и оставьте как минимум на 15 минут, но лучше на ночь.Еще раз перемешайте и, если масло продолжает отделяться больше, чем вы хотели бы, добавьте еще 1 чайную ложку льняного семени и повторите процесс. Помните, что вы всегда можете добавить больше льняного семени для загустения, но сложнее добавить больше масла для разжижения.

Связанные : Как сделать собственное ореховое масло

Самый простой рецепт домашнего крекера состоит всего из 3 ингредиентов, и добавление льна — простой способ повысить питательность очень простого крекера!

Добавьте в рецепт 1-2 чайные ложки на стакан муки. Возможно, вам придется добавить дополнительную жидкость, чтобы компенсировать дополнительный сухой ингредиент.

Другой вариант — приготовить рецепт крекера как есть, а затем посыпать его семенами льна непосредственно перед выпечкой.

При смешивании с другими ингредиентами льняное семя очень похоже на молотый перец. А когда все это смешано с зеленью, овощами и домашней заправкой для салатов, вы даже не можете попробовать это.

Для одной порции салата посыпьте сверху ½-1 чайной ложкой льняного семени.Заправьте салат и перемешайте перед подачей на стол. Для основных салатов используйте 1-2 столовые ложки льняного семени.

Среда в нашем доме — вечер пасты. Это быстро, просто и это «выходной» от приготовления больших блюд на кухне. Это также отличная возможность использовать льняное семя!

Добавьте 1-2 столовые ложки льняного семени на чашку вашего любимого соуса для пасты (нам нравится сытный соус для спагетти на основе мяса). Это также отличный способ «подлечить» купленные в магазине соусы для пасты.

Если вы можете уговорить свою семью есть фасоль, то льняное семя не проблема. Если в вашей семье есть ненавистник фасоли, я рекомендую шоколадный хумус или хумус из теста для печенья. Оба великолепны, и у них будут дети (и мужья!), Которые просят большего.

В зависимости от рецепта вам нужно добавить 1-2 чайных ложки льняного семени на 1 чашку хумуса. Меньше добавляйте для рецептов, в которых будет выделяться ореховый привкус. Добавьте еще для рецептов, которые сочетают в себе ореховый вкус льняного семени.

Я большой поклонник сливочного масла, поэтому не знаю, попробую ли я когда-нибудь эту идею замены или нет, но она может быть идеальной для тех, кто по какой-то причине не может есть масло или масло.

Замените 1 столовую ложку сливочного или растительного масла 3 столовыми ложками льняного семени.

Ух ты, это потрясающий список способов использования льняного семени, тебе не кажется?

Обладая всеми этими идеями, можете поспорить, что у меня есть несколько потрясающих рецептов льняного семени !!

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Hodgson Mill.Я использую продукты Hodgson Mill на своей кухне уже давно, задолго до того, как родился этот блог. Как всегда, я бы никогда не порекомендовал на Crumbs то, что не рекомендовал бы близкому другу или соседу, и все мнения здесь — мои собственные .

Поделитесь с кем-нибудь, кому это может понравиться …

Как покупать и есть льняное семя — Приятного аппетита

Мы переходим к делу: что касается семейства орехов и семян, льняное семя относится к числу наиболее требовательных к уходу члены — и один из самых питательных.Эти семена с легким ореховым вкусом имеют относительно короткий срок хранения и их необходимо измельчить или измельчить перед употреблением, но не позволяйте этому удерживать вас от их поиска. Вот как включить льняное семя во все, от утренней овсянки до быстрого хлеба, для быстрого укрепления здоровья.

Типы льняного семени: коричневое (слева), молотое льняное семя и золотистое льняное семя. Фото: Flickr / alishav

Что вам нужно знать

Льняное семя получают из растения льна, которое также дает волокна, используемые для изготовления льняных тканей.Льнокомбинат также производит льняное масло, которое продается как в промышленном, так и в пищевом виде. При покупке льняного семени вы можете встретить золотистые и коричневые сорта — оба имеют слегка ореховый вкус, но у коричневого льняного семени немного более землистый вкус.

Главное, что нужно знать о льняном семени: , вам нужно измельчить его перед тем, как съесть . Ничего плохого не произойдет, если вы проглотите целые семена, но наш организм не может естественным образом их расщепить, чтобы переварить всю питательную ценность, заключенную внутри.Чтобы получить пользу для здоровья (подробнее об этом ниже!), Вам придется либо нарезать, либо перемолоть целое льняное семя — небольшая специя или кофемолка помогут. Измельчайте только то, что вам нужно, поскольку льняное семя имеет тенденцию быстро портиться после измельчения. Если вам нужен фактор удобства, вы можете купить пакеты с предварительно измельченного льняного семени в магазине, но лучше израсходовать запасы быстро, так как через несколько недель после вскрытия упаковки он может начать прогоркнуть.

Вы также можете получать льняную начинку через бутилированное льняное масло , которое содержит питательные жирные кислоты омега-3.Дополнительный бонус льняного масла: оно станет отличным выбором приправы для ваших любимых чугунных сковород.

Измельченное коричневое льняное семя придает этим блинам стойкость. Фото: Кайл Джонсон

How to Eat It

В отличие от семян подсолнечника или пепита, льняное семя не является лучшим способом поесть прямо из пакета, поскольку мы не можем правильно его переварить. Но невероятно легко добавить молотое льняное семя в кексы, блины или вафельный тесто, а также в хлебное тесто. Смешайте молотое льняное семя с коктейлями и соками или используйте его для добавления в горячие или холодные хлопья.

Преимущества и способы их использования

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Лен, также известный как льняное семя, является богатой питательными веществами и клетчаткой культурой, имеющей множество применений. Из льна выращивают семена, которые можно перемолоть в льняную муку, спрессовать в масло или превратить в белье.

Некоторые люди считают, что семена льна можно использовать в своем рационе как способ ускорить потерю веса. Исследования по этому поводу противоречивы, но есть основания полагать, что семена льна могут помочь некоторым людям сбросить вес.

Польза семян льна для здоровья обусловлена ​​их уникальными питательными свойствами и молекулярным составом.

Полно клетчатки

Семена льна богаты клетчаткой. Когда вы едите продукты с высоким содержанием клетчатки, вы дольше чувствуете сытость. Это может помочь подавить ваше желание есть, если вы сокращаете калории для похудения.Кроме того, ваш пищеварительный тракт стимулируется продуктами, богатыми клетчаткой.

Клетчатка необходима для прохождения пищи по кишечнику и защиты толстой кишки от препятствий. Это также способствует стабилизации уровня сахара в крови и, да, помогает достичь здорового веса.

Источник жирных кислот омега-3

Семена льна также содержат жирные кислоты с цепью омега-3, которые доказали свою пользу для здоровья. Они могут уменьшить воспаление (которое может способствовать развитию сердечных заболеваний), помочь бороться с аутоиммунными заболеваниями и снизить риск некоторых видов рака.Что не так ясно, так это то, имеют ли эти жирные кислоты прямую связь с быстрой потерей веса.

Исследование, проведенное в 2011 году о том, как омега-3 влияют на потерю веса в программе с диетой и физическими упражнениями, практически не показало никакого эффекта. Как ни странно, многие люди поддерживают утверждение, что омега-3 облегчают похудание. Чтобы доказать или опровергнуть их действие, необходимы дополнительные исследования.

Источник лигнина

Лигнин представляет собой сложный полимер, обнаруженный в клеточных стенках многих растений. Он придает растению древесную или жесткую текстуру.Исследователи обнаружили, что у лигнина есть много преимуществ, о которых они раньше не знали.

Согласно недавним исследованиям, лигнины могут снижать кровяное давление и способствовать снижению веса. Этим растительным материалом богаты семена льна.

Если вы хотите использовать семена льна для похудения, есть два популярных способа попробовать это. Имейте в виду, что каждый организм по-разному отреагирует на добавки из льняного семени, и ваши результаты могут отличаться с точки зрения потери веса.

Помните, что семена льна не являются волшебным ингредиентом.Они не создадут дефицит калорий сами по себе, без здорового питания и плана упражнений.

Молотый напиток для похудения из семян льна

Вы можете сделать свой собственный напиток для похудения из семян льна, измельчив семена льна, или вы можете приобрести молотые семена льна. Этот напиток может ускорить обмен веществ, помочь вам дольше чувствовать сытость и улучшить пищеварение.

Для приготовления этого напитка вам понадобится:

• 1 ч. свежемолотые семена льна (вы можете заранее измельчить семена и заморозить их)
• 1 долька лимона
• От 6 до 8 унций горячей воды

Смешайте молотые семена льна с горячей водой и хорошо перемешайте.Добавьте дольку лимона в стакан и выжмите его, чтобы придать ему немного аромата и повысить уровень витамина С. Вы можете пить это один раз в день, пока пытаетесь похудеть.

Пероральные добавки из льняного семени

Пероральные добавки из льняного семени, которые содержат прессованное льняное масло, содержат меньше клетчатки, чем сырые семена льна, но могут быть более удобными. Вы можете принимать эти добавки один раз в день, чтобы дополнить свой план похудания.

Семена льна безопасны для большинства людей при употреблении в умеренных количествах.Но есть некоторые вещи, о которых следует помнить, прежде чем принимать семена льна для похудения.

Не употребляйте сырые или незрелые семена льна. Они не только вызывают расстройство желудка, но также могут содержать токсичные соединения.

Добавок из льняного семени следует избегать во время беременности, поскольку они вызывают гормональные побочные эффекты. Мы мало знаем о безопасности приема семян льна во время кормления грудью.

Если вы используете семена льна в любой форме, убедитесь, что вы пьете много воды.Если вы не получаете достаточного количества жидкости при употреблении добавок из льняного семени, ваше тело не сможет правильно переваривать излишки клетчатки. Это может вызвать спазмы желудка и запор.

Питательный состав семян льна означает, что это не только средство для похудания. Когда вы употребляете семена льна, вы получаете дополнительную пользу для здоровья. Некоторые из этих преимуществ были более четко определены и исследованы, чем заявления семян льна о помощи в похудании. Эти преимущества включают:

• снижение холестерина
• улучшение пищеварения
• поддержание здоровья почек
• снижение риска некоторых видов рака
• сердечно-сосудистая поддержка

Вы можете купить молотые семена льна во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания.Вы также можете приобрести продукты из льняного семени в Интернете. Капсулы из льняного масла и чистое льняное масло также доступны везде, где продается здоровая пища и пищевые добавки. Ознакомьтесь с этими продуктами, доступными на Amazon.

Семена льна полезны для похудания благодаря своим уникальным питательным свойствам. Хотя они несут реальную пользу, они не являются волшебным ингредиентом. Семена льна лучше всего подходят как дополнение к здоровому питанию и тренировкам, а не вместо одного.

Преимущества и способы их использования

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей.Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Лен, также известный как льняное семя, является богатой питательными веществами и клетчаткой культурой, имеющей множество применений. Из льна выращивают семена, которые можно перемолоть в льняную муку, спрессовать в масло или превратить в белье.

Некоторые люди считают, что семена льна можно использовать в своем рационе как способ ускорить потерю веса. Исследования по этому поводу противоречивы, но есть основания полагать, что семена льна могут помочь некоторым людям сбросить вес.

Польза семян льна для здоровья обусловлена ​​их уникальными питательными свойствами и молекулярным составом.

Полно клетчатки

Семена льна богаты клетчаткой. Когда вы едите продукты с высоким содержанием клетчатки, вы дольше чувствуете сытость. Это может помочь подавить ваше желание есть, если вы сокращаете калории для похудения. Кроме того, ваш пищеварительный тракт стимулируется продуктами, богатыми клетчаткой.

Клетчатка необходима для прохождения пищи по кишечнику и защиты толстой кишки от препятствий.Это также способствует стабилизации уровня сахара в крови и, да, помогает достичь здорового веса.

Источник жирных кислот омега-3

Семена льна также содержат жирные кислоты с цепью омега-3, которые доказали свою пользу для здоровья. Они могут уменьшить воспаление (которое может способствовать развитию сердечных заболеваний), помочь бороться с аутоиммунными заболеваниями и снизить риск некоторых видов рака. Что не так ясно, так это то, имеют ли эти жирные кислоты прямую связь с быстрой потерей веса.

Исследование, проведенное в 2011 году о том, как омега-3 влияют на потерю веса в программе с диетой и физическими упражнениями, практически не показало никакого эффекта.Как ни странно, многие люди поддерживают утверждение, что омега-3 облегчают похудание. Чтобы доказать или опровергнуть их действие, необходимы дополнительные исследования.

Источник лигнина

Лигнин представляет собой сложный полимер, обнаруженный в клеточных стенках многих растений. Он придает растению древесную или жесткую текстуру. Исследователи обнаружили, что у лигнина есть много преимуществ, о которых они раньше не знали.

Согласно недавним исследованиям, лигнины могут снижать кровяное давление и способствовать снижению веса. Этим растительным материалом богаты семена льна.

Если вы хотите использовать семена льна для похудения, есть два популярных способа попробовать это. Имейте в виду, что каждый организм по-разному отреагирует на добавки из льняного семени, и ваши результаты могут отличаться с точки зрения потери веса.

Помните, что семена льна не являются волшебным ингредиентом. Они не создадут дефицит калорий сами по себе, без здорового питания и плана упражнений.

Молотый напиток для похудения из семян льна

Вы можете сделать свой собственный напиток для похудения из семян льна, измельчив семена льна, или вы можете приобрести молотые семена льна. Этот напиток может ускорить обмен веществ, помочь вам дольше чувствовать сытость и улучшить пищеварение.

Для приготовления этого напитка вам понадобится:

• 1 ч. свежемолотые семена льна (вы можете заранее измельчить семена и заморозить их)
• 1 долька лимона
• От 6 до 8 унций горячей воды

Смешайте молотые семена льна с горячей водой и хорошо перемешайте. Добавьте дольку лимона в свой бокал и дайте ему выжать немного аромата и повысить уровень витамина С.Вы можете пить это один раз в день, пока пытаетесь похудеть.

Пероральные добавки из льняного семени

Пероральные добавки из льняного семени, которые содержат прессованное льняное масло, содержат меньше клетчатки, чем сырые семена льна, но могут быть более удобными. Вы можете принимать эти добавки один раз в день, чтобы дополнить свой план похудания.

Семена льна безопасны для большинства людей при употреблении в умеренных количествах. Но есть некоторые вещи, о которых следует помнить, прежде чем принимать семена льна для похудения.

Не употребляйте сырые или незрелые семена льна. Они не только вызывают расстройство желудка, но также могут содержать токсичные соединения.

Добавок из льняного семени следует избегать во время беременности, поскольку они вызывают гормональные побочные эффекты. Мы мало знаем о безопасности приема семян льна во время кормления грудью.

Если вы используете семена льна в любой форме, убедитесь, что вы пьете много воды. Если вы не получаете достаточного количества жидкости при употреблении добавок из льняного семени, ваше тело не сможет правильно переваривать излишки клетчатки.Это может вызвать спазмы желудка и запор.

Питательный состав семян льна означает, что это не только средство для похудания. Когда вы употребляете семена льна, вы получаете дополнительную пользу для здоровья. Некоторые из этих преимуществ были более четко определены и исследованы, чем заявления семян льна о помощи в похудании. Эти преимущества включают:

• снижение холестерина
• улучшение пищеварения
• поддержание здоровья почек
• снижение риска некоторых видов рака
• сердечно-сосудистая поддержка

Вы можете купить молотые семена льна во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания. Вы также можете приобрести продукты из льняного семени в Интернете. Капсулы из льняного масла и чистое льняное масло также доступны везде, где продается здоровая пища и пищевые добавки. Ознакомьтесь с этими продуктами, доступными на Amazon.

Семена льна полезны для похудания благодаря своим уникальным питательным свойствам. Хотя они несут реальную пользу, они не являются волшебным ингредиентом. Семена льна лучше всего подходят как дополнение к здоровому питанию и тренировкам, а не вместо одного.

Льняное семя: молотый лучше целого?

Большинство экспертов по питанию рекомендуют измельчать цельное льняное семя, потому что измельченная форма легче переваривается.Цельное льняное семя может пройти через ваш кишечник непереваренным, а это значит, что вы не получите всех преимуществ.

льняного семени обусловлена ​​высоким содержанием клетчатки и жирных кислот омега-3, а также фитохимических веществ, называемых лигнанами. Одна столовая ложка (7 граммов) молотого льняного семени содержит 2 грамма полиненасыщенных жирных кислот (включая омега-3), 2 грамма пищевых волокон и 37 калорий.

Льняное семя обычно используется для улучшения пищеварения или облегчения запоров.Льняное семя может также помочь снизить уровень общего холестерина в крови и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохой») холестерина, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Вы можете купить льняное семя оптом — целиком или молотым — во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания. Целые семена можно перемолоть в домашних условиях с помощью кофемолки или кухонного комбайна.

Советы по включению льняного семени в свой рацион:

• Добавьте столовую ложку молотого льняного семени к горячим или холодным хлопьям для завтрака.
• Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в майонез или горчицу при приготовлении бутерброда.
• Смешайте столовую ложку молотого льняного семени с емкостью на 8 унций йогурта.
• Выпекать из молотого льняного семени печенье, кексы, хлеб и другую выпечку.

Как и другие источники клетчатки, льняное семя следует запивать большим количеством воды или других жидкостей. Льняное семя не следует принимать одновременно с пероральными лекарствами. Как всегда, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пробовать какие-либо пищевые добавки.

• Говядина травяного откорма
• Рекомендации по правильной диете для илеостомии

1. Льняное семя. Натуральные лекарства. http://naturalmedicines.the mentalresearch.com/. Проверено 15 января 2019 г.
2. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, устаревшая версия. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. Проверено 15 января 2019 г.
3. Льняное и льняное масло.Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. http://nccih.nih.gov/health/flaxseed/ataglance.htm. Проверено 15 января 2019 г.
4. Duyff RL. Жирные факты. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
5. Парих М. и др. Льняное семя: его биоактивные компоненты и их преимущества для сердечно-сосудистой системы. Американский журнал физиологии сердца и физиологии кровообращения. 2018; 314: ч246.

Продукты и услуги

1. The Mayo Clinic Diet Online
2. Книга: The Mayo Clinic Diet

.

Польза для здоровья, источники пищи, рецепты и советы льняного семени

ИСТОЧНИКОВ:

Лилиан Томпсон, доктор философии, почетный профессор кафедры диетологии медицинского факультета Университета Торонто.

Флойд Чилтон, доктор философии, директор Центра ботанических липидов Уэйк Форест энд Бригам и женщин.

Келли К. Фицпатрик, магистр наук, директор по здоровью и питанию, Совет по льну Канады.

Джим Хаммонд, доктор философии, профессор, AES Plant Sciences, Государственный университет Северной Дакоты.

Веб-сайт Совета Канады по льну: «Рынок льняных ингредиентов и конкурентоспособных продуктов в США», 2006 г.

Веб-сайт Совета Канады по льну: «Древний урожай».

Liou, Y. Journal of Nutrition, апрель 2007 г.

Williams, D. Пищевая и химическая токсикология , 2007.

Юнгестром, М. Клинические исследования рака , 2007.

Pan, A. PloS One , 2007.

Андер, Б.П. Cardiovascular Research, 2007.

Williams, C. Proceedings of the Nutrition Society, февраль 2006 г.

Pruthi, S. Журнал Общества интегративной онкологии, 2007.

Додин, С. Nutrition, 2008.

Чилтон, Ф. Американский журнал клинического питания, февраль 2008 г.

Connor, W. Американский журнал клинического питания, , январь 2000 г.

Mozaffarian, D. Альтернативные методы лечения в здравоохранении и медицине, май 2005 г.

Albert, C. Circulation, 2005.

Zhao, G. Американский журнал клинического питания, февраль 2007 г.

Brighenti, F. British Journal of Nutrition , май 2005 г.

Янг, И. Журнал клинической патологии , 2001.

Ежегодное собрание Американского общества клинической онкологии, Чикаго, 3-7 июня 2011 г.

Элейн Маги, Поваренная книга льна: рецепты и стратегии для получения максимальной отдачи от самого мощного растения на планете , Da Capo Press, 2002.

Как вырастить лен

Редко можно найти для сада растение, которое не только красиво цветет, но и может использоваться в лечебных целях, съедобно и в производстве предметов повседневного обихода.

Это растение — лен — радость для садовода и основной ингредиент льняного масла, льняного жмыха, льняного семени и, конечно же, льна. При таком большом количестве применений было бы удивительно узнать, что лен — это крепкое маленькое растение, а также одно из самых простых растений для посева в саду. Родные для жарких, солнечных мест с плохой почвой (включая виды, обитающие на большей части западных и средних западных штатов США), сизые, нежные лепестки сохраняются недолго после цветения, а постоянно заменяются новыми цветами. При последовательном посеве можно продлить сезон с лета до осени.

American Meadows продает семена двух самых популярных видов льна голубого ( Linum perenne ‘Lewisii’ ) и льна алого цвета ( Linum grandiflorum ‘Rubrum’ ). Лен голубой — многолетник недолговечный, лен алый — однолетник. Оба семени в большом количестве, и поэтому, вероятно, будут оставаться в вашем саду на долгие годы, особенно если вы сохраните семена и время от времени будете протягивать руку помощи матери-природе.

Когда и где сажать лен

Лен следует высаживать ранней весной, но также можно высаживать поздним летом / ранней осенью в умеренном климате. Выберите солнечный участок с хорошо дренированной песчаной почвой. Предпочтительна прямая посадка, но семена можно высеять в квартире для последующей пересадки. Начинайте семена в помещении за 6-8 недель до последних заморозков. Если вы сеете внутрь, имейте в виду, что лен не боится повреждения корней. Чтобы избежать проблем, пересаживайте их в горшки большего размера до того, как у проростков появится крупное развитие корней или они не закрепятся.

При прямом посеве сгребайте почву и рассыпайте семена, сгребая и утрамбовывая, чтобы обеспечить хороший контакт почвы с семенами. Тщательно залить водой.

Свет: Лучше всего солнечное место.

Почва: Предпочтительны средние и песчаные, хорошо дренированные почвы. Лен плохо переносит тяжелую глину или влажные условия.

При прямом посеве сгребайте почву и рассыпайте семена, сгребая и утрамбовывая, чтобы обеспечить хороший контакт почвы с семенами. Тщательно залить водой.