Сколько цинка нужно в день мужчине: суточная норма, как принимать и чем полезен

Цинк для организма мужчины. Как повысить тестостерон.

Мы привыкли называть мужчин представителями сильного пола, однако часто забываем о том, что мужской организм очень уязвим перед многими заболеваниями и неблагоприятными факторами. Ситуация усугубляется еще и тем, что мужчины не очень внимательны к своему здоровью и часто игнорируют даже очевидные симптомы нарушений. И все же есть некоторые сферы, к которым мужчины проявляют большую чувствительность. Это все, что касается физической выносливости, способности к умственным нагрузкам и сексуального здоровья. И все эти сферы под угрозой, если организм ощущает дефицит цинка.

Цинк – макроэлемент, необходимый для развития и функционирования многих органов и систем организма. Потребность мужского организма в цинке выше, чем у женщин. Для сохранения здоровья, высокой сексуальной активности и способности к деторождению нужно, чтобы содержание цинка оставалось в норме в течение всей жизни. Норма содержания цинка в организме взрослого мужчины – около 2,5-3 г.

Дефицит цинка часто бывает заметен по внешним признакам – ухудшению состояния кожи и ногтей, выпадению волос. Впрочем, мужчины не часто обращают внимания на эти факторы. Однако такие проблемы, как простатит и импотенция действительно заставляют побеспокоиться о здоровье.

Как понять, что вашему организму не хватает цинка?

Как уже было сказано, дефицит цинка, который максимально накапливается в коже, волосах и костях, часто заметен именно из-за косметических проявлений – они общие для представителей обоих полов. Однако мужчины не так требовательны к своей внешности, поэтому зачастую не пытаются найти причину, например, выпадения волос (хотя вполне возможно, что волосы редеют и выпадают именно вследствие дефицита цинка). Вот еще некоторые признаки, которые могут свидетельствовать о дефиците цинка:

• снижение зрения в темное время суток;
• повышенная склонность к инфекционным заболеваниями, простудам;
• медленное заживление ран и повреждений кожи;
• проблемы с предстательной железой, в частности, развитие простатита;
• снижение половой активности, половая слабость;
• снижение уровня тестостерона;

В некоторых случаях эти симптомы и жалобы могут свидетельствовать о наличии серьезных заболеваний, однако даже в таких ситуациях лечение предполагает насыщение организма цинком до нормальных показателей. Так как цинк выполняет много различных функций в организме и непосредственно связан с поддержанием нормального уровня многих гормонов и формированием иммунной защиты, нормализация содержания этого макроэлемента способствует более эффективному лечению многих заболеваний.

Физические нагрузки, стрессы и цинк

От природы мужчина обладает большей физической выносливостью, чем женщина, может выдерживать большие физические нагрузки, в том числе, и при занятиях спортом. При интенсивных физических нагрузках с потоотделением организм теряет много цинка, поэтому всем, кто занимается в тренажерном зале или практикует другие виды нагрузок, необходимо принимать цинк дополнительно. Этот элемент необходим для поддержания хорошей физической формы и увеличения мышечной силы.

Тем, кто постоянно испытывает стресс, также важно дополнительно принимать препарат цинка. Дело в том, что под воздействием стресса организм активно расходует важные для жизнедеятельности элементы, среди которых – цинк. Это – одна из причин, почему стрессы приводят к множеству проблем со здоровьем, в том числе – нарушениям гормонального фона, бесплодию, снижению иммунитета.

Как обеспечить мужской организм цинком?

Цинк поступает в организм с продуктами питания, но не накапливается и не формирует так называемое депо (запасы) цинка. Поэтому при нерациональном питании, которое не обеспечивает организм всем необходимым, дефицит цинка практически неизбежен. Чтобы организм получал достаточно цинка, нужно регулярно употреблять морепродукты, злаковые, крупы, бобовые, зелень, орехи. Однако мужчинам часто не до забот о рационе: многие питаются буквально на ходу, вынужденно отдавая предпочтение продуктам и блюдам быстрого приготовления. При этом организм постоянно недополучает важные для жизнедеятельности элементы, в том числе – цинк. Оптимальный способ решения проблемы – прием препарата цинка в удобной форме и необходимой суточной дозировке.

Как правило, средства, содержащие цинк, назначают на один месяц, при необходимости курс повторяют после перерыва. При лечении бесплодия, заболеваний предстательной железы, склонности к развитию сахарного диабета, при диагностированном диабете, других эндокринных заболеваниях препарат цинка назначают в комплексном лечении.

Цинк – важный элемент, отвечающий за физическую и сексуальную активность мужчины, способность к продолжению рода, возможности организма противостоять инфекциям и повышенным нагрузкам.

Суточная норма потребления кальция для мужчин, женщин и детей

Содержание

В организме человека нет ни одного органа или ткани, в которых не содержался бы кальций. Больше всего кальция в организме — в костях и зубах. Вместе с витамином D он отвечает за правильное формирование костной ткани. Благодаря его высокому содержанию в организме, он получил название макроэлемента — соединения, которое имеется в большой концентрации в тканях человека. 

Более 95% кальция находится в костной массе, обеспечивая рост костей вместе с другими минералом — фосфором. Он препятствует остеопорозу, поддерживая прочность и нормальную структуру костей. Остальная часть кальция содержится в клетках, межклеточном пространстве и крови, участвуя во многих процессах жизнедеятельности: 

• Мышечная сократимость и передача нервного импульса.
• Сигнально-рецепторная функция. 
• Поддержание нормальной свертываемости крови. 
• Участие в синтезе нейромедиаторов и гормональных веществ. 
• Регуляция сердечного ритма и проводимости. 
• Модулятор активности ферментных систем организма.

В организм взрослого человека кальций поступает вместе с пищей, грудных детей — с молоком матери. Его всасывание происходит в кишечнике, откуда он распределяется по тканям. На поступление и усвоение кальция влияет состояние желудочно-кишечного тракта — при наличии заболеваний, протекающих с синдромами нарушения всасывания, ухудшается его поступление в кровеносное русло. В этом случае даже при его достаточном количестве, потребленном с пищей, развивается дефицитное состояние. Выводится кальций мочевыделительной системой, его потеря усиливается при приеме диуретиков (например, в процессе лечении сердечно-сосудистых заболеваний). 

Дефицит данного элемента приводит к различным проблемам, таким как остеопороз, нарушение роста волос и ногтей, снижение нервно-мышечной возбудимости. Его избыток также опасен для здоровья, поэтому существуют установленные для разных возрастных групп суточные нормы потребления кальция. 

Ежедневная потребность организма

Суточная норма кальция для человека зависит от нескольких факторов: возраста, пола, наличия заболеваний, особенно желудочно-кишечного тракта с нарушением всасывания различных веществ. 

Общая норма кальция в день для ребенка в крови увеличивается с каждым годом жизни. Согласно нормам физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации, потребность детей в макроэлементе составляет: 

• Дети первого года жизни: суточная норма кальция в крови — 400-600 мг. 
• От 1 до 3 лет — потребность в кальции у ребенка составляет 800 мг. 
• От 3 до 11 лет — 900-1100 мг.
• С 11 до 18 лет —1200 мг. 

Норма кальция в сутки у грудных детей обеспечивается, если ребенок находится на грудном вскармливании, а рацион матери соответствует правилам питания кормящей женщины, и она сама не страдает от дефицита этого элемента. Суточная потребность кальция у детей в периоды активного роста скелета резко возрастает, поэтому его дефицит в этот период может привести к серьёзным дегенеративным процессам в костях. 

Суточная норма кальция для мужчин в возрасте 18-50 лет составляет 1000-1200 мг. При этом имеются колебания в дозировке в зависимости от возраста:

• 18-60 лет — 1000 мг. 
• 60 лет и старше — 1200 мг. 

Норма потребления кальция увеличивается у лиц старше 60 лет в связи с повышенным риском развития остеопороза на фоне возрастных изменений и нутритивного дефицита.
Суточная норма кальция для женщин учитывает не только возраст, но и соответствующий ему репродуктивный статус — беременность и период лактации, климакс. Норма кальция в день для женщин представлена в таблице:

СВозраст женщины 2	Норма кальция в мг
18-60 лет	1000 мг
При наступлении климактерической паузы	1200 мг
Период беременности и лактации	1300-1400 мг

 

Суточная норма кальция для женщин после 40 обычно повышается из-за уменьшения концентрации половых гормонов и риска развития остеопороза. При назначении заместительной гормональной терапии во время климактерической паузы, суточная доза корректируется.

Профилактика и лечение дефицитных состояний

Избежать кальциевой недостаточности можно с помощью полноценного рациона питания. Большое количество кальция содержат молочные продукты, особенно искусственно обогащённые. Меньше его содержится в злаковых, орехах и зелени. Перечисленные источники кальция должны присутствовать в рационе ежедневно.

Однако, чтобы покрыть суточную потребность, не всегда достаточно коррекции рациона. В этом случае показан прием препаратов кальция. Возможно как применение только этого макроэлемента, так и комплекса веществ, необходимых для организма.

Для профилактики и устранения кальциевой недостаточности в организме, можно принимать комбинированный препарат Кальцемин Адванс. Помимо кальция он содержит ряд других полезных веществ: магний, медь, цинк, витамин D, марганец и бор

Одна таблетка содержит 500 мг кальция, в зависимости от показаний в день можно принимать до трех таблеток в суммарной дозировке 1500 мг. Не следует забывать, что дневная норма складывается из кальция, поступившего в организм вместе с пищей, а также с учетом принимаемых препаратов. В связи с этим, не следует самостоятельно увеличивать дозировку без соответствующей рекомендации доктора.

L.RU.MKT.CC.03.2020.3102
 

Суточная норма цинка для мужчин и как ее пополнить

Цинк считается одним из важнейших элементов для всех структур организма. Особенно важен он для представителей мужского пола, поскольку цинк принимает участие во множестве органических процессов, повышает иммунный барьер, играет огромную роль в половом развитии и сексуальной жизни. Поэтому очень важно, чтобы суточная норма цинка для мужчин соблюдалась, тогда многих проблем с половым здоровьем удастся избежать.

Суточная потребность

Сразу отметим, что суточная потребность мужчины в цинковом микроэлементе составляет 5 мг. Именно такое его количество мужской организм должен получать ежедневно. Необходимость в ее повышении может возникнуть при лечении различных патологий. Также необходимы повышенные дозы людям, профессионально занимающимся спортом. Конкретная норма для спортсменов зависит от множества факторов: интенсивности тренировок, их количества и пр.

Специалисты рекомендуют принимать препараты цинка с комплексным составом, содержащие витамин В₆ и магний. Если микроэлемента поступает в организм недостаточно, то развивается цинковый дефицит, который сопровождается:

1. Потерей аппетита;
2. Склонностью к простудным заболеваниям;
3. Анемическими признаками;
4. Зрительными нарушениями;
5. Аллергическими реакциями;
6. Дерматитами;
7. Выпадением волос;
8. Резким похудением.

Кроме того, цинковый дефицит способен спровоцировать задержку у мальчиков полового развития, а у мужчин привести к утрате сперматозоидной двигательной активности, необходимой для продвижения к яйцеклетке и ее оплодотворения.

Ученые выяснили, что для достаточной силы и скорости спортсмену в обычный день необходимо не менее 30 мг цинка, а во время соревнований все 35 мг. Если спортсмен тренирует выносливость, то суточная норма цинка для него составляет 30 мг, а на соревнованиях – 40 мг.

Высокий показатель цинкового микроэлемента тоже может проявиться разного рода недомоганиями:

• Тошнотно-рвотные проявления;
• Диарея;
• Повышенная желудочная чувствительность, сопровождающаяся болезненностью;
• Мочеиспускательные и поясничные болевые проявления.

В целом любые изменения цинкового уровня нежелательны и могут спровоцировать множество нежелательных последствий от незначительного недомогания до серьезных проблем вроде недоразвитости половых органов или бесплодия.

Значение для мужчин

Цинк невероятно важен для организма мужчины в период активности процессов полового созревания, ведь именно он обеспечивает достаточную тестостеронную секрецию, а без этого гормона мужчина просто не смог бы быть мужчиной. В течение всей жизни тестостерон продолжает играть наиважнейшую роль для мужского организма. Этот гормон обеспечивает половую и сексуальную состоятельность, силу и крепость организма. Но примерно к 40 годам происходит естественный возрастной спад тестостеронной секреции. Поэтому в этом возрасте организм мужчины особенно нуждается в цинке, от которого зависит половое влечение, сексуальное возбуждение и эректильные функции.

Достаточное содержание цинка повышает качественные показатели семенной жидкости, поэтому при планировании беременности рекомендуется обогатить рацион цинкосодержащими продуктами. Мужчина с достаточным содержанием в организме цинкового микроэлемента никогда не узнает всех прелестей такой патологии, как аденома простаты, поскольку цинк способен подавлять ферментные вещества, негативно воздействующие на простатические ткани.

Специалистам удалось обнаружить следующую закономерность – на фоне цинкового дефицита наблюдается чересчур длительное ранозаживление и восстановление тканей в посттравматические периоды.

Также цинк активно участвует в развитии антител и лимфоцитов, повышая защитный иммунный барьер и противомикробную активность. Цинк необходим людям склонным к диабету или уже имеющим подобную патологию, поскольку микроэлемент обладает способностью нормализовать уровень глюкозы в крови. Также цинковый микроэлемент оказывает профилактическое и терапевтическое воздействие на суставные ткани, предупреждает и способствует устранению ревматических поражений, артрита и пр.

Нормальное содержание цинка обеспечивает высокую остроту зрения и предупреждает возникновение близорукости. Обладает цинковый микроэлемент и антиоксидантными способностями, способствует улучшению пищеварительных процессов, нормализует поджелудочную деятельность. Цинк обеспечивает нормальную сократительную мышечную деятельность, поэтому он столь важен для спортсменов. А в комплексе с В-витаминами цинк благотворно влияет на нервносистемную деятельность, сокращает проявления раздражительности, улучшает способности к запоминанию и память в целом, а также повышает настроение и концентрирует внимание.

Продуктовые источники цинка

Цинковый дефицит может развиться на фоне врожденных и генетических заболеваний, а также при неправильном рационе (чрезмерное употребление соли, белка и сахара), из-за обширных ожогов и хронических стрессов. Привести к цинковому дефициту может злоупотребление диуретическими препаратами, цитостатиками, Гистидином или Кортизоном. Алкогольное злоупотребление и вегетарианский подход к питанию тоже способствуют патологическому понижению уровня цинка.

В период тяжелой продолжительной болезни организм теряет половину цинковых запасов, а у лиц, страдающих гиперпотливостью, теряется с потом до 3 мг микроэлемента в сутки.

Восполнить недостающий цинк можно с помощью медикаментов, но гораздо безопаснее и полезнее сделать это, употребляя определенные продукты питания. Основным источником цинковых запасов считаются устрицы и морепродукты. Большое содержание микроэлемента наблюдается в орехах и семечках, грибах и бобовых, чесноке и злаках. Неплохим источником цинка выступает постная говядина, печень, мясо птицы, яйца.

как избежать дефицита жизненно важных микроэлементов — Российская газета

Наше тело нуждается практически во всех химических элементах. Но некоторые мы можем получать только с пищей. И потому неправильное питание приводит порой к серьезным заболеваниям. Ведь модные сегодня диеты, а то и просто привычка питаться на скорую руку консервированными продуктами — все это неизбежно ведет к дефициту многих жизненно важных минералов и веществ. Какие же микроэлементы особенно нужны нам, для чего и как определить их нехватку?

Вот лишь пять элементов из таблицы Менделеева. Нам их требуется совсем немного, но в обязательном порядке:

1 Железо (Fe) — входит в состав гемоглобина крови (60-75% железа в нашем организме содержится в эритроцитах — красных кровяных клетках). Гемоглобин переносит кислород, которым мы дышим, ко всем органам и тканям, поэтому жизнь без него невозможна так же, как и без кислорода. При дефиците железа в организме ухудшается клеточное дыхание, что ведет к дистрофии тканей и органов, потом развивается анемия, а в запущенных случаях — рак крови.

Человек должен получать 15-20 мг железа в день. Оно содержится в твороге и твердом сыре, бобовых, злаках, свекле, печени животных. Лучшему всасыванию железа из пищевых продуктов способствуют лимонная и аскорбиновая кислоты и фруктоза, которые содержатся во фруктах, ягодах, их соках.

Для примера: гречневая крупа, фасоль, горох, шоколад, черника содержат около 4 мг железа на 100 граммов продукта.

2 Медь(Сu) — химический элемент, продлевающий нам молодость, так как он отвечает за эластичность тканей. Преждевременная седина, морщины, обвисание кожи — верные признаки нехватки меди. При нехватке этого элемента в организме наблюдаются: задержка роста (у детей), анемия, дерматозы, депигментация волос, частичное облысение, потеря аппетита, сильное исхудание, понижение уровня гемоглобина, атрофия сердечной мышцы, варикозное расширение вен, причиной которой является все то же нарушение эластичности тканей.

Меди организму человека требуется 1-3 мг в сутки. Ею богаты печень, почки и мясо животных, морская и пресноводная рыба; морепродукты, крупы (перловая, пшеничная, гречневая, овсяная), картофель, укроп, некоторые фрукты и ягоды — черная смородина, малина, клюква, абрикосы, крыжовник, груши, клубника. Кстати, пиво способствует усвоению меди из пищи.

Для примера: 100 граммов печени трески содержит 12 мг меди, какао-порошок — 5 мг, печень говяжья — 4 мг.

3 Цинк (Zn) — элемент, особенно важный для мужчин, так как больше всего его содержится в сперме. Кроме того, он оказывает влияние на активность половых и гонадотропных гормонов гипофиза, участвует в жировом, белковом и витаминном обмене, в процессах кроветворения. Верный признак дефицита цинка — потеря обоняния и вкуса. Дети при недостатке цинка страдают гнойничковыми заболеваниями кожи и слизистых оболочек. У взрослых это проявляется в перевозбуждении нервной системы, быстром утомлении, ослаблением и выпадением волос, утолщением кожи, отеками слизистых оболочек рта и пищевода. Недостаточность цинка также приводит к бесплодию.

Цинк способствует заживлению ран, поэтому его необходимо принимать перед любой хирургической операцией, а также после нее. Кроме того, цинк помогает при лечении катаракты, замедляет разрушение сетчатки. Подобно витамину С, цинк полностью прекращает вирусную инфекцию, если захватить ее достаточно рано.

В среднем нам надо употреблять 10-20 мг цинка ежедневно. А беременным женщинам до 30 мг. Наиболее богаты этим микроэлементом отруби, проросшие зерна пшеницы, хлеб грубого помола.

Для примера: в 100 граммах дрожжей 10 мг цинка, в отварной говядине — 7 мг, в тыквенных семечках 7,4 мг, в какао-порошке — 6,3.

4 Кальций (Сa) — этот элемент не только отвечает за крепость нашего скелета, но и участвует во всех жизненных процессах организма. Нормальная свертываемость крови происходит только в присутствии солей кальция. Кальций играет важную роль в нервно-мышечной возбудимости тканей. При недостатке кальция наблюдаются: тахикардия, аритмия, боли в мышцах, беспричинные рвоты, запоры. Волосы делаются грубыми и выпадают. Ногти становятся ломкими. Кожа утолщается и грубеет. Глазной хрусталик теряет прозрачность. Любое падение может привести к серьезной травме, ведь кости делаются хрупкими.

В среднем человеку надо около 1000 мг кальция в сутки. Но эта величина разнится для людей разного возраста. Много кальция содержится в кунжуте, крапиве, твердом сыре, халве, зелени петрушки, сардинах, капусте.

Для примера: в ста граммах голландского сыра содержится около 1000 мг кальция, а в 100 граммах халвы — 824 мг.

5 Калий (K) — этот элемент отвечает за клеточные оболочки, делая их проницаемыми для прохождения солей. Поэтому он необходим для ясности ума, избавления от шлаков, лечения аллергии. Недостаток калия приводит к замедлению роста организма и нарушению половых функций, вызывает мышечные судороги, перебои в работе сердца.

Ежедневно нам надо до 2000 мг калия. Этот элемент можно пополнить, вписав в меню мясо и субпродукты, черную смородину, овсяную крупу, чернослив, арбуз, кукурузу.

Для примера: один банан среднего размера содержит 450 мг калия, чашка молока — 370 мг, один апельсин — 250 мг.

Кстати

Кроме микроэлементов нам нужны еще и ультрамикроэлементы, которые содержатся в организме человека и вовсе в очень малых количествах. К ним относятся хром, ванадий, селен, бор, никель, олово, серебро, золото и др. Вот как сказывается их недостаток:

Литий. Предполагают, что его недостаток вызывает состояние агрессии, депрессии и, как вторичное явление, пьянство.

Хром и ванадий — их дефицит приводит к заболеванию диабетом, к потере зрения.

Олово — без него человек страдает ранним облысением. А при длительной нехватке еще и развивается глухота.

Бор — его дефицит приводит к остеопорозу, так как этот элемент помогает сохранить в костях употребляемый кальций.

Селен — его нехватка бьет по сердцу. Он отвечает за нормальную работу сердечной мышцы, а также за противоопухолевую активность организма.

Кобальт — спасает от малокровия, так как без него не образуется витамин В12 (излечивающий анемию).

Арахис — польза и вред ореха для организма женщин, мужчин и детей

https://ria.ru/20210311/arakhis-1600793639.html

Арахис — польза и вред ореха для организма женщин, мужчин и детей

Арахис — польза и вред ореха для организма женщин, мужчин и детей — РИА Новости, 11.03.2021

Арахис — польза и вред ореха для организма женщин, мужчин и детей

Арахис — орех семейства бобовых из Южной Америки. Чем полезен и чем вреден арахис для здоровья человека, можно ли его при беременности и кормлении женщинам,… РИА Новости, 11.03.2021

2021-03-11T16:30

2021-03-11T16:30

2021-03-11T16:30

продукты

питание

европа

южная америка

орехи

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/03/0b/1600796096_0:133:1920:1213_1920x0_80_0_0_1a830229770a377407afb687f1e82e28.jpg

МОСКВА, 11 мар — РИА Новости. Арахис — орех семейства бобовых из Южной Америки. Чем полезен и чем вреден арахис для здоровья человека, можно ли его при беременности и кормлении женщинам, сколько его есть в день, а также как правильно выбирать, хранить и жарить арахис — в материале РИА Новости.История и видыАрахис — это на самом деле не орех, хотя его и принято так называть. Растение относится к семейству бобовых. Его плоды (с точки зрения ботаники это — бобы) растут в земле, как картофель. Родиной арахиса считается Южная Америка, откуда его в Европу завезли испанцы. Они ели орех во время долгих морских путешествий.В торговле продукт делится на три вида, в зависимости от степени обработки: арахис сырой в скорлупе, лущеный арахис, а также бланшированный — очищенный от скорлупы и кожицы.Состав и калорийностьАрахис содержит большое количество белка, включая все незаменимые аминокислоты. Он богат витаминами А, группы В, D, Е, РР, кремнием, кобальтом, марганцем, медью, магнием и фосфором. Также в составе орехов есть полифенолы, которые являются антиоксидантами. При этом в нем не содержится холестерина.КБЖУ в 100 граммах арахиса:Полезные свойства арахиса- Арахис – один из самых доступных и популярных орехов на данный момент. Чтобы он приносил пользу, как и другие орехи, его следует употреблять дозированно, — рассказала РИА Новости терапевт, диетолог Анна Цуканова.Благодаря насыщенному полезными элементами составу арахис способствуют восстановлению клеток, укреплению иммунитета, повышению работоспособности, укреплению сосудов, а также предотвращению негативного влияния стресса. Как установили ученые, также он помогает организму бороться со свободными радикалами, улучшает работу головного мозга, память, положительно влияет на сердце, кровяное давление и обмен веществ.Сколько можно есть арахиса в день- При регулярном употреблении взрослым не стоит есть более 20 грамм в сутки, детям до 10 лет желательно давать не более 4-5 орешков день, подросткам – не более 8, — пояснила врач.Вред арахиса и противопоказанияНесмотря на то, что арахис несет в себе много пользы, он не является на 100% безопасным продуктом. Все орехи – высокоаллергенны, и арахис — не исключение. Поэтому аллергикам надо быть осторожными при употреблении земляного ореха и продуктов с его содержанием.Польза и вред арахиса для женщинЖенщинам арахис полезен для восстановления гормонального баланса, он помогает бороться с бесплодием, улучшает работу мочеполовой системы.Высокое содержание антиоксидантов позволяет арахису очищать организм от токсинов и шлаков. Витамины в составе ореха улучшают качество кожи, ногтей и волос.Кроме того, ученые считают, что ежедневное употребление арахиса снижает риск развития рака молочной железы.При этом стоит помнить, что существует риск возникновения аллергии на арахис, потому употреблять его стоит дозировано и в соответствии с состоянием здоровья. При беременности и кормлении- Арахис противопоказан для употребления беременным и кормящим, поскольку может возникнуть негативная реакция у малыша, — подчеркнула врач.По данным исследований, риск аллергии на арахис у новорожденных может вырасти, если мама бесконтрольно ела орехи во время вынашивания плода.Однако если беременной или кормящей женщине хочется арахиса, то стоит проконсультироваться с врачом по этому вопросу. После разрешения медика в пищу важно употреблять орехи, которые прошли термическую обработку, поскольку в сыром продукте могут быть патогенные бактерии.Для женщин после 50 летБлагодаря тому, что арахис помогает организму женщины стабилизировать гормональный фон, он рекомендован в период климакса. Продукт облегчает его проявления, улучшает самочувствие.Орехи помогают снять нервное напряжение, избавиться от раздражительности, бессонницы и апатии, способствуют обновлению организма на клеточном уровне и сохранению молодости.Польза и вред арахиса для организма мужчинМужчинам орех помогает поднять уровень тестостерона, улучшить потенцию, повышает качество семенной жидкости и увеличивают возможность зачатия. Также он способствует эффективному наращиванию мышц во время физических нагрузок в спортзале.Однако если есть сомнения по поводу употребления арахиса, желательно проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить вред, потому что орех является сильным аллергеном и противопоказан при ряде заболеваний.Польза и вред арахиса для детейДо 5 лет детям нельзя употреблять этот продукт. После разрешается вводить в рацион в умеренном количестве.Арахис уменьшает риск развития заболеваний сосудов и сердца в растущем организме, снижает возможность развития опухолей. Также он является хорошим профилактическим средством от язвы желудка и гастрита, улучшает работу печени за счет содержания растительных жиров и поддерживают организм после болезней. При этом следует быть осторожными, давая ребенку арахис впервые, поскольку может возникнуть сильная аллергическая реакция. Кроме того, орехи долго и трудно перевариваются, поэтому при наличии болезней кишечника или желудка дети могут испытывать дискомфорт.Польза и вред сырого арахисаВ сыром виде арахис может нарушить работу пищеварительной системы. Кроме того, без обработки он не является источником полезных веществ для организма.По словам медика, арахис следует замачивать на 7-10 часов, чтобы нивелировать его негативные свойства. После орехи можно просушить в духовке при 40-45 градусах или дегидраторе. Шкурку обязательно надо снимать, так как в ней содержится больше всего антинутриентов.Кроме того, из замоченных орехов можно сделать ореховое молоко: 1 часть орехов смешать с 3 частями воды, измельчить в блендере и процедить. Такой продукт сохраняет всю пользу арахиса, но является более комфортным для переваривания и усвоения.Польза и вред жареного арахиса- Жареный арахис считается полезнее сырого, так как за счет меньшего содержания влаги в нем увеличивается доля полезных веществ, в том числе антиоксидантов и витамина Е. Так, содержание полифенолов повышается на 25%. Увеличивается и содержание цинка, что способствует синтезу тестостерона, напрямую влияющего на потенцию и активность сперматозоидов у мужчин, — отметила диетолог.Также процесс жарки увеличивает срок хранения орехов. Главное — не пережарить, а то они растеряют всю пользу.Польза и вред соленого арахиса- Соленый арахис, конечно, несет в себе всю пользу ореха, но за счет чрезмерного содержания натрия ведет к отечности и повышению давления. Это не принесет пользу людям с уже имеющимися проблемами с почками и сердечно-сосудистой системой, — отметила медик.При этом, если не злоупотреблять соленым арахисом, то у здорового человека он не вызовет негативных эффектов.Польза и вред арахисовой пастыАрахисовая паста является источником молодости за счет высокого содержания антиоксидантов, а витамины в составе продукта улучшают качество кожи, ногтей и волос. Кроме того, продукт способствует эффективному наращиванию мышц во время физических нагрузок.При этом из-за большого содержания белков и пуринов он вреден людям с артритами, артрозами, подагрой, из-за жирности — людям со склонностью к акне, из-за кровоостанавливающих свойств — при варикозе.Польза и вред арахиса при сахарном диабетеГликемический индекс арахиса равняется 13, потому орех не вызывает быстрого выброса) гормона инсулина.При этом из-за высокой энергетической ценности продукт стоит употреблять в умеренном количестве.Арахис в медицинеЭтот орех часто рекомендуют умеренно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, а пасту из арахиса даже рекомендуют при похудении.Кроме того, клетчатка в протертом арахисе помогает наладить работу кишечника и его моторику. Употребление продукта способствует нормализации стула, предотвращает запоры или облегчает состояние при уже имеющейся проблеме.Арахис в кулинарииКак открывать и чиститьЕсли бобов немного, то их можно очистить просто пальцами. Большее же количество можно сложить на чистую ткань и «прокатиться» по ним скалкой. После того как скорлупа отойдет, нужно отделить ядра руками.Очистить ядра от шелухи можно несколькими способами:Как лучше естьАрахис жарят, солят, сахарят, а также используют в сыром виде. Из него делают масла, выпечку и конфеты. Кроме того, кулинары часто добавляют ядра в салаты, соусы и овощные блюда.Одним из самых популярных кушаний из такого ореха является домашняя арахисовая паста.Как правильно пожарить арахисСамый простой способ обжарить арахис – сделать это на сковороде без масла. Для этого необходимо промыть продукт, дать ему немного обсохнуть, после чего поставить на огонь.Жарить арахис нужно в течение 15–20 минут, постоянно помешивая, чтобы ядра не подгорели.Готовность определяется пробой: орех должен легко очищаться от кожуры, разламываться на две части. Поверхность его должна быть золотистой. Арахис при похуденииЗемляной орех, будучи насыщенным протеинами, быстро утоляет чувство голода, дает силу и энергию для физических нагрузок. Кроме того, такой орех является источником нерастворимого пищевого волокна, которое способствует снижению веса.При этом арахисом не стоит злоупотреблять, поскольку он очень калориен.Как правильно выбратьУ свежего безопасного к употреблению в пищу арахиса сухие и блестящие ядрышки, не отличающиеся по цвету. Чем орех светлее, тем свежее и безопаснее. Желтое и горькое ядро арахиса – испорченный и опасный продукт, который нужно выбросить.Как и сколько хранитьАрахис следует хранить в темном холодном месте. Желательно, чтобы он при этом находился в стеклянной плотно закрытой таре. Срок годности таких орехов при правильном хранении — 1 год.Как выращивать арахисДля посадки арахиса в собственном огороде можно использовать как целые бобы, так и специальные вылущенные семена, которые можно купить в садоводческих магазинах. Последние дадут наибольшую всхожесть.Чтобы ускорить процесс созревания в умеренном климате, можно вырастить рассаду дома. Сначала семена на пару дней оставляют на влажной ткани, пока они не прорастут. Затем их высаживают в торфяные или обычные горшочки с влажной и питательной почвой. Разумнее сделать это в конце апреля, чтобы уже в конце мая, когда грунт прогрелся до +14°, можно было высадить рассаду на улицу.На грядке арахис цветет симпатичными желтыми цветами. В высоту кусты земляных бобов могут достигать 75 сантиметров. Ухаживать за растением нужно почти так же, как и за обычным картофелем. Окучивать его нужно раз в 10 дней, а поливать — только в случае засухи один раз в 10 дней. За месяц до сбора урожая полив необходимо прекратить.Пожелтевшие листья арахиса сообщат, что урожай поспел. В умеренном климате это происходит обычно в конце сентября-начале октября.

https://radiosputnik.ria.ru/20201110/orekh-1583957381.html

https://ria.ru/20201201/pekan-1587155876.html

https://ria.ru/20210227/produkty-1599195295.html

https://rsport.ria.ru/20201126/fistashki-1586518664.html

https://rsport.ria.ru/20200825/orekhi-1576296430.html

https://ria.ru/20201119/orekh-1585396336.html

https://ria.ru/20201202/arakhisovaya-1587424578.html

https://ria.ru/20201113/makadamiya-1584542862.html

https://ria.ru/20201119/finiki-1585394635.html

https://rsport.ria.ru/20210208/mindal-1596526302.html

https://ria.ru/20191113/1560890896.html

европа

южная америка

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/03/0b/1600796096_213:0:1920:1280_1920x0_80_0_0_2620224c3c0e74368967615624536c1e.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, питание, европа, южная америка, орехи, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 11 мар — РИА Новости. Арахис — орех семейства бобовых из Южной Америки. Чем полезен и чем вреден арахис для здоровья человека, можно ли его при беременности и кормлении женщинам, сколько его есть в день, а также как правильно выбирать, хранить и жарить арахис — в материале РИА Новости.

История и виды

Арахис — это на самом деле не орех, хотя его и принято так называть. Растение относится к семейству бобовых. Его плоды (с точки зрения ботаники это — бобы) растут в земле, как картофель. Родиной арахиса считается Южная Америка, откуда его в Европу завезли испанцы. Они ели орех во время долгих морских путешествий.

10 ноября 2020, 16:14

В Роспотребнадзоре назвали продукт, снижающий холестерин

В торговле продукт делится на три вида, в зависимости от степени обработки: арахис сырой в скорлупе, лущеный арахис, а также бланшированный — очищенный от скорлупы и кожицы.

Существует более 10 тысяч сортов арахиса. Однако в промышленных масштабах культивируется около 10, которые отличаются в зависимости от формы ореха (круглый, удлиненный), его размеров, урожайности, содержания масла, сладости вкуса и других показателей.

Состав и калорийность

Арахис содержит большое количество белка, включая все незаменимые аминокислоты. Он богат витаминами А, группы В, D, Е, РР, кремнием, кобальтом, марганцем, медью, магнием и фосфором. Также в составе орехов есть полифенолы, которые являются антиоксидантами. При этом в нем не содержится холестерина.

КБЖУ в 100 граммах арахиса:

• —

  калорийность — 567 килокалорий;

• —

  белки – 26 грамм;

• —

  жиры — 49 грамм;

• —

  углеводы — 16 грамм.

Полезные свойства арахиса

— Арахис – один из самых доступных и популярных орехов на данный момент. Чтобы он приносил пользу, как и другие орехи, его следует употреблять дозированно, — рассказала РИА Новости терапевт, диетолог Анна Цуканова.Благодаря насыщенному полезными элементами составу арахис способствуют восстановлению клеток, укреплению иммунитета, повышению работоспособности, укреплению сосудов, а также предотвращению негативного влияния стресса. Как установили ученые, также он помогает организму бороться со свободными радикалами, улучшает работу головного мозга, память, положительно влияет на сердце, кровяное давление и обмен веществ.

1 декабря 2020, 14:51

Индейский орех для здоровья нервов и сосудов: полезные свойства пекана

Сколько можно есть арахиса в день

— При регулярном употреблении взрослым не стоит есть более 20 грамм в сутки, детям до 10 лет желательно давать не более 4-5 орешков день, подросткам – не более 8, — пояснила врач.

Вред арахиса и противопоказания

Несмотря на то, что арахис несет в себе много пользы, он не является на 100% безопасным продуктом. Все орехи – высокоаллергенны, и арахис — не исключение. Поэтому аллергикам надо быть осторожными при употреблении земляного ореха и продуктов с его содержанием.

— Этот орех нельзя включать в рацион детей до 5 лет, а также людей, больных артрозом, артритом, подагрой, при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, варикозном расширении вен и других сосудистых патологиях, так как продукт повышает свертываемость крови, — отметила врач.

Польза и вред арахиса для женщин

Женщинам арахис полезен для восстановления гормонального баланса, он помогает бороться с бесплодием, улучшает работу мочеполовой системы.

Высокое содержание антиоксидантов позволяет арахису очищать организм от токсинов и шлаков. Витамины в составе ореха улучшают качество кожи, ногтей и волос.

Кроме того, ученые считают, что ежедневное употребление арахиса снижает риск развития рака молочной железы.

При этом стоит помнить, что существует риск возникновения аллергии на арахис, потому употреблять его стоит дозировано и в соответствии с состоянием здоровья.

27 февраля, 03:41

Названы «суперпродукты» для продления жизни

При беременности и кормлении

— Арахис противопоказан для употребления беременным и кормящим, поскольку может возникнуть негативная реакция у малыша, — подчеркнула врач.

По данным исследований, риск аллергии на арахис у новорожденных может вырасти, если мама бесконтрольно ела орехи во время вынашивания плода.

Однако если беременной или кормящей женщине хочется арахиса, то стоит проконсультироваться с врачом по этому вопросу. После разрешения медика в пищу важно употреблять орехи, которые прошли термическую обработку, поскольку в сыром продукте могут быть патогенные бактерии.

Для женщин после 50 лет

Благодаря тому, что арахис помогает организму женщины стабилизировать гормональный фон, он рекомендован в период климакса. Продукт облегчает его проявления, улучшает самочувствие.

Орехи помогают снять нервное напряжение, избавиться от раздражительности, бессонницы и апатии, способствуют обновлению организма на клеточном уровне и сохранению молодости.

26 ноября 2020, 20:34ЗОЖФисташки: чем полезны и когда вредны? Объясняет диетолог

Польза и вред арахиса для организма мужчин

Мужчинам орех помогает поднять уровень тестостерона, улучшить потенцию, повышает качество семенной жидкости и увеличивают возможность зачатия. Также он способствует эффективному наращиванию мышц во время физических нагрузок в спортзале.

Биотин, входящий в состав арахиса, положительно влияет на состояние волос: укрепляет луковицы и препятствует раннему облысению.

Однако если есть сомнения по поводу употребления арахиса, желательно проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить вред, потому что орех является сильным аллергеном и противопоказан при ряде заболеваний.

Польза и вред арахиса для детей

До 5 лет детям нельзя употреблять этот продукт. После разрешается вводить в рацион в умеренном количестве.

Арахис уменьшает риск развития заболеваний сосудов и сердца в растущем организме, снижает возможность развития опухолей. Также он является хорошим профилактическим средством от язвы желудка и гастрита, улучшает работу печени за счет содержания растительных жиров и поддерживают организм после болезней. 25 августа 2020, 16:45ЗОЖВрач-диетолог назвала самый полезный орех

При этом следует быть осторожными, давая ребенку арахис впервые, поскольку может возникнуть сильная аллергическая реакция. Кроме того, орехи долго и трудно перевариваются, поэтому при наличии болезней кишечника или желудка дети могут испытывать дискомфорт.

Польза и вред сырого арахиса

В сыром виде арахис может нарушить работу пищеварительной системы. Кроме того, без обработки он не является источником полезных веществ для организма.

— Биодоступность микроэлементов будет значительно выше после замачивания арахиса. Этот процесс называется активацией. Он помогает избавиться от фитиновой кислоты, ухудшающей всасывание минералов, а также ингибиторов пищеварительных ферментов – веществ, блокирующих их работу. Именно поэтому многие люди чувствуют тяжесть или боль после употребления (особенно чрезмерного) орехов, — отметила Анна Цуканова.

По словам медика, арахис следует замачивать на 7-10 часов, чтобы нивелировать его негативные свойства. После орехи можно просушить в духовке при 40-45 градусах или дегидраторе. Шкурку обязательно надо снимать, так как в ней содержится больше всего антинутриентов.

Кроме того, из замоченных орехов можно сделать ореховое молоко: 1 часть орехов смешать с 3 частями воды, измельчить в блендере и процедить.

Такой продукт сохраняет всю пользу арахиса, но является более комфортным для переваривания и усвоения.

19 ноября 2020, 17:23

Грецкий орех: польза и вред «царского желудя»

Польза и вред жареного арахиса

— Жареный арахис считается полезнее сырого, так как за счет меньшего содержания влаги в нем увеличивается доля полезных веществ, в том числе антиоксидантов и витамина Е. Так, содержание полифенолов повышается на 25%. Увеличивается и содержание цинка, что способствует синтезу тестостерона, напрямую влияющего на потенцию и активность сперматозоидов у мужчин, — отметила диетолог.

Также процесс жарки увеличивает срок хранения орехов. Главное — не пережарить, а то они растеряют всю пользу.

Польза и вред соленого арахиса

— Соленый арахис, конечно, несет в себе всю пользу ореха, но за счет чрезмерного содержания натрия ведет к отечности и повышению давления. Это не принесет пользу людям с уже имеющимися проблемами с почками и сердечно-сосудистой системой, — отметила медик.

При этом, если не злоупотреблять соленым арахисом, то у здорового человека он не вызовет негативных эффектов.

Польза и вред арахисовой пасты

Арахисовая паста является источником молодости за счет высокого содержания антиоксидантов, а витамины в составе продукта улучшают качество кожи, ногтей и волос. Кроме того, продукт способствует эффективному наращиванию мышц во время физических нагрузок.

При этом из-за большого содержания белков и пуринов он вреден людям с артритами, артрозами, подагрой, из-за жирности — людям со склонностью к акне, из-за кровоостанавливающих свойств — при варикозе.

2 декабря 2020, 21:33

Арахисовая паста: «земляной орех» для нервной системы и пищеварения

Польза и вред арахиса при сахарном диабете

Гликемический индекс арахиса равняется 13, потому орех не вызывает быстрого выброса) гормона инсулина.

— Умеренное потребление арахиса уменьшает риск возникновения диабета. Кроме того, он помогает нормализовать уровень сахара в крови, поэтому его рекомендуют вводить в рацион больных диабетом 2 типа, — пояснила медик.

При этом из-за высокой энергетической ценности продукт стоит употреблять в умеренном количестве.

Арахис в медицине

Этот орех часто рекомендуют умеренно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, а пасту из арахиса даже рекомендуют при похудении.

По мнению специалиста, продукт полезен для сердечно-сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу, а антиоксиданты защищают от воздействия свободных радикалов, которое нередко приводит к раковым заболеваниям.

Кроме того, клетчатка в протертом арахисе помогает наладить работу кишечника и его моторику. Употребление продукта способствует нормализации стула, предотвращает запоры или облегчает состояние при уже имеющейся проблеме.

13 ноября 2020, 19:03

Макадамия: целебные свойства короля орехов

Арахис в кулинарии

Как открывать и чистить

Если бобов немного, то их можно очистить просто пальцами. Большее же количество можно сложить на чистую ткань и «прокатиться» по ним скалкой. После того как скорлупа отойдет, нужно отделить ядра руками.

Очистить ядра от шелухи можно несколькими способами:

1. 1

   обжарить на сковороде или в духовке 20 минут, постоянно помешивая;

2. 2

   нагреть в микроволновой печи, помешивая каждые 20 — 25 секунд, до момента, когда «кожица» начнет отходить;

3. 3

   залить кипятком и дать воде остыть.

Как лучше есть

Арахис жарят, солят, сахарят, а также используют в сыром виде. Из него делают масла, выпечку и конфеты. Кроме того, кулинары часто добавляют ядра в салаты, соусы и овощные блюда.

Одним из самых популярных кушаний из такого ореха является домашняя арахисовая паста.

19 ноября 2020, 17:18

Пища долгожителей: все о пользе и вреде фиников

Как правильно пожарить арахис

Самый простой способ обжарить арахис – сделать это на сковороде без масла. Для этого необходимо промыть продукт, дать ему немного обсохнуть, после чего поставить на огонь.

Жарить арахис нужно в течение 15–20 минут, постоянно помешивая, чтобы ядра не подгорели.

Готовность определяется пробой: орех должен легко очищаться от кожуры, разламываться на две части. Поверхность его должна быть золотистой.

Арахис при похудении

Земляной орех, будучи насыщенным протеинами, быстро утоляет чувство голода, дает силу и энергию для физических нагрузок. Кроме того, такой орех является источником нерастворимого пищевого волокна, которое способствует снижению веса.

При этом арахисом не стоит злоупотреблять, поскольку он очень калориен.

8 февраля, 15:30ЗОЖЧто произойдет с организмом, если есть миндаль каждый день

Как правильно выбрать

У свежего безопасного к употреблению в пищу арахиса сухие и блестящие ядрышки, не отличающиеся по цвету. Чем орех светлее, тем свежее и безопаснее. Желтое и горькое ядро арахиса – испорченный и опасный продукт, который нужно выбросить.

— При неправильном хранении на поверхности арахиса развивается плесневый грибок – аспергиллус, вырабатывающий афлатоксин. Это сильный канцероген, который может поражать все органы и ткани, особенно печень и почки. Также он может приводить к задержке роста и развития детей, снижает иммунитет. В больших дозах вещество вызывает острое отравление, которое, как правило, приводит к поражению печени и может быть опасным для жизни. Если при открывании коробки с орехами показался «дымок» или облачко пыли беловатого, серого или землистого цвета — это признак поражения грибком. Употреблять в пищу такой арахис нельзя, также как и вдыхать эту пыль, — сообщила Анна Цуканова.

Как и сколько хранить

Арахис следует хранить в темном холодном месте. Желательно, чтобы он при этом находился в стеклянной плотно закрытой таре. Срок годности таких орехов при правильном хранении — 1 год.

Как выращивать арахис

Для посадки арахиса в собственном огороде можно использовать как целые бобы, так и специальные вылущенные семена, которые можно купить в садоводческих магазинах. Последние дадут наибольшую всхожесть.

Чтобы ускорить процесс созревания в умеренном климате, можно вырастить рассаду дома. Сначала семена на пару дней оставляют на влажной ткани, пока они не прорастут. Затем их высаживают в торфяные или обычные горшочки с влажной и питательной почвой. Разумнее сделать это в конце апреля, чтобы уже в конце мая, когда грунт прогрелся до +14°, можно было высадить рассаду на улицу.

13 ноября 2019, 15:46

Эксперт назвала самые полезные орехи для тех, кто занимается спортом

На грядке арахис цветет симпатичными желтыми цветами. В высоту кусты земляных бобов могут достигать 75 сантиметров. Ухаживать за растением нужно почти так же, как и за обычным картофелем. Окучивать его нужно раз в 10 дней, а поливать — только в случае засухи один раз в 10 дней. За месяц до сбора урожая полив необходимо прекратить.

Пожелтевшие листья арахиса сообщат, что урожай поспел. В умеренном климате это происходит обычно в конце сентября-начале октября.

В США изменены рекомендуемые суточные дозы витаминов

В докладе, который подготовили специалисты Института медицины (США), рекомендуется увеличить нормы суточного потребления витаминов С и Е, в нем также впервые разработаны предельные нормы приема этих витаминов, а также микроэлемента селена.

Институт медицины, входящий в состав Национальной академии наук, занимается разработкой норм потребления витаминов и различных пищевых добавок с 1941 г. Эксперты Управления по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами США (FDA) руководствуются его рекомендациями при установлении норм дневного потребления продуктов питания.

По мнению американских ученых, количество аскорбиновой кислоты (витамина С), поступающее в организм в течение суток, должно составлять не менее 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин. Курильщики ежедневно должны получать дополнительно к этому количеству еще 35 мг аскорбиновой кислоты. Ранее взрослым рекомендовалось принимать 60 мг витамина С в сутки. Исследователи считают, что необходимое количество витамина С человек может получить с пищей, не прибегая специально к приему витаминов. Большое количество витамина С содержится в цитрусовых, картофеле, клубнике, брокколи, в зелени. Например, в стакане апельсинового сока содержится около 100 мг аскорбиновой кислоты.

Специалисты предупреждают, что суточная доза приема витамина С не должна превышать 2 г. Превышение этой дозы может вызвать диарею.

Согласно новым рекомендациям, как мужчинам, так и женщинам следует принимать в сутки 15 мг (22 МЕ) витамина Е. Этот витамин содержится в орехах, печени и зелени. Ранее женщинам рекомендовалось принимать 6,4 мг витамина Е, мужчинам — 8 мг.

По мнению ученых, суточная доза витамина Е не должна превышать 1000 мг. Это количество эквивалентно 1500 МЕ d-a-токоферола, который иногда обозначают как «натуральный источник» витамина Е, или 1100 МЕ d1-a-токоферола — синтетического аналога витамина Е.

В случае передозировки витамина Е повышается риск возникновения инсульта и кровотечения, так как витамин Е обладает антикоагулянтными свойствами.

Рекомендации ученых коснулись и дозы селена. Сегодня как мужчинам, так и женщинам советуют принимать по 55 мкг селена в сутки. Ранее мужчинам рекомендовалось принимать 70 мкг в сутки. В естественном виде селен содержится в морепродуктах, печени, мясе и зерновых. Максимально допустимая доза селена — 400 мкг в сутки. Превышение этой дозы может привести к выпадению волос и ломкости ногтей.

Интересные данные представлены в отношении приема b-каротина и других каротинов. Лабораторные тесты показали, что b-каротин обладает антиоксидантными свойствами, однако эти данные нельзя автоматически переносить на человека. Кроме того, сведения в отношении побочного действия b-каротина являются противоречивыми. Исходя из этих соображений, американские ученые не дают никаких рекомендаций относительно суточной и максимальной суточной доз приема каротинов. Потребители прежде чем принимать каротины, должны быть предупреждены о возможных побочных эффектах. Американские ученые рекомендуют применять b-каротин исключительно в случае дефицита витамина А.

 

По материалам Си-Эн-Эн
и ПиАрНьюсвайр

Пожилые люди и кальций | Tervisliku toitumise informatsioon

После наступления менопаузы кислотность желудка понижается, из-за чего кальций перестает всасываться так же хорошо, как в более молодом возрасте. Но для предотвращения остеопороза будет недостаточно получать только лишь необходимые дозы кальция. Важно обеспечить ежедневное поступление с пищей всех витаминов и минеральных веществ (витаминов C, K, D, магния, цинка и т.д.).

Средняя дневная потребность в кальции как у мужчин, так и у женщин с 31-го года жизни составляет 800 мг в день. Всасывание кальция улучшают в первую очередь получаемые с пищей и добавками соответствующие количества витамина D (для людей старше 60 лет – 20 мкг в день).

Эстонское общество борьбы с остеопорозом для профилактики этой болезни рекомендует женщинам в постменопаузе употреблять даже 1200–1500 мг кальция в день. Усвоение кальция – сложный процесс, ему способствуют витамины D, C и A, а также магний, фосфор, бор, марганец, железо и ненасыщенные жирные кислоты. Поэтому кальций непременно рекомендуется принимать с соответствующими количествами витамина D и питаться разнообразно, чтобы организм естественным образом получал с едой все другие необходимые витамины и микроэлементы. Цинк также считается усилителем действия витамина D. Потребность в фосфоре составляет примерно 600 мг в день, однако его количество должно находиться в правильной пропорции с количеством кальция, иначе возникает опасность отложения кальция в мышцах, в т.ч. в сердечной, а также в почках в виде камней. Для формирования костной ткани требуется витамин К. Исследования показали, что в организме человека, больного остеопорозом, содержание витамина К обычно составляет лишь 36% от требуемого.

Женские половые гормоны эстроген и прогестерон существенным образом влияют на метаболизм кальция. Поэтому во время менопаузы полезно также употреблять небольшие количества содержащих фитоэстрогены продуктов, например соевых. При гиполактазии (непереносимости лактозы) вместо сливок рекомендуется употреблять в пищу ферментированные молочные продукты (простоквашу, кефир, йогурт, пахту, ацидофильное молоко).

В развитых странах употребляется много белков. При переваривании белков высвобождаются кислоты, которые нейтрализуются в организме с помощью кальция. Таким образом, избыточное количество белков может угрожать прочности костей и способствовать возникновению остеопороза.

Следует обратить также внимание на получаемые с белками жиры и соль. Чрезмерное употребление соли усиливает выведение кальция из организма с мочой.

При остеопорозе надо из каждой группы выбирать продукты с большим содержанием кальция.
В таблице 9 в качестве примера приведены различные продукты и указано количество кальциях, содержащихся в их обычных порциях.

Таблица. Примерное содержание кальция в продуктах

Группа пищевых продуктов	Размер порции (г; ч.л.; дл)	Содержание кальция в порции (мг)
I Зерновые и картофель
Ржаной хлеб	30 г мюсли (в среднем)	60
	50 г толокна “Кама”	23,5
	50 г ржаного хлеба	11,2
	30 г сепика	10,2
	30 г формового пшеничного хлеба	3
	30 г вафель с кремом	3
Картофель	100 г отварного, без кожуры	6,7
	100 г отварного, в кожуре	5,6
Каши из зерновых	300 г каши из овсяных хлопьев / 35 г хлопьев	347
	300 г рисовой каши / 40 г риса	319
	300 г манной каши / 35 г манны	298
	300 г гречневой каши / 60 г гречневой крупы	169
	100 г отварного риса	2,2
Макаронные изделия	100 г отварных макаронных изделий	7
II Овощи, в т.ч. бобовые, грибы
	50 г шпината	44
	100 г капусты (сырой)	42
	100 г отварной капусты (с жиром)	42
	100 г отварной брюквы	35
	100 г отварной моркови	35
	100 г отварной цветной капусты	22
	100 г отварной свеклы	14
	100 г томатов	9
	100 г грибов	2,3
III Фрукты и ягоды
	2 дл ягод (в среднем)	64
	1 дл фруктового компота, абрикосов	31
	15 г сухофруктов	11
	1 дл чистого ягодного сока	8,2
	100 г фруктов, свежих яблок	6,2
	2 дл ягодного напитка	3,8
IV Мясо, рыба и яйца
Мясо и мясные продукты	30 г вареной колбасы	22
	50 г печеночного паштета с морковью	11,8
	50 г отварной курятины	8,3
	50 г отварной говядины	6,1
	50 г отварной свинины	5,3
	30 г бекона	2,3
Рыба и рыбные продукты	30 г шпрот (в масле)	90
	75 г нежирной рыбы	40,5
	50 г жирной рыбы	32,4
	50 паштета из лосося	21,5
	50 г копченой рыбы (салака)	21,5
	50 г тунца (в масле)	6,5
Яйца	1 куриное яйцо	28,5
	1 перепелиное яйцо	6,4
V Молоко и молочные продукты
	30 г нежирного сыра (жирность 15%; 10%)	312; 315
	30 г жирного сыра (жирность 30%)	263
	50 г тофу (из соевого молока)	255
	2 дл молока	240
	2 дл кефира	240
	30 г сыра с плесенью	147
	100 г сливочного мороженого (жирность 12%	150
	100 г творожного крема (4%)	75,5
	50 г сметаны (жирность 20%)	40
	50 г зерненого творога (4%)	34
	30 г незрелого сыра	20,4
VI Добавляемые пищевые жиры, орехи и семена
	10 г орехов (в среднем)	14
	10 г тыквенных семечек	4,3
	1 ч.л. сливочного масла	2,4
	2 ч.л. майонеза (жирность 15%)	0
	1 ч.л. растительного масла (в среднем)	0
	10 г подсолнечных семечек	0
VII Сахар, сладости и прохладительные напитки
	10 г шоколада	28
	2 дл лимонада	5,4
	2 ч.л. меда	0,5
	2 ч.л. сахара	0,04
	2 ч.л. варенья	0,4
VIII Вода, травяные чаи, минеральная вода
	2 дл зернового кофе (с кожурой)	41,8
	2 дл минеральной воды	9,4
	2 дл чая	0,4
	2 дл питьевой воды	0

Цинк — Клиника Мэйо

Обзор

Цинк, питательное вещество, которое содержится во всем организме, помогает вашей иммунной системе и метаболизму. Цинк также важен для заживления ран, а также для вашего чувства вкуса и запаха.

При разнообразном питании организм обычно получает достаточно цинка. Пищевые источники цинка включают курицу, красное мясо и обогащенные хлопья для завтрака.

Люди используют цинк внутрь для лечения простуды, но он может снизить эффективность некоторых лекарств и вызвать побочные эффекты.

Рекомендуемая дневная доза цинка составляет 8 миллиграммов (мг) для женщин и 11 мг для взрослых мужчин.

Доказательства

Исследования перорального цинка для конкретных условий показывают:

• Дефицит цинка. Люди с низким уровнем цинка, по-видимому, больше всего получают выгоду от добавок цинка. Этот вид дефицита не распространен в Соединенных Штатах.
• Холод. Данные свидетельствуют о том, что если принимать таблетки цинка или сироп в течение 24 часов после появления симптомов простуды, добавка может помочь сократить продолжительность простуды.Однако интраназальное введение цинка связано с потерей обоняния, в некоторых случаях длительной или постоянной.
• Заживление ран. Людям с кожными язвами и низким уровнем цинка могут быть полезны пероральные добавки цинка.
• Диарея. Пероральные добавки цинка могут уменьшить симптомы диареи у детей с низким уровнем цинка, например, от недоедания. Недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать пероральный прием цинка детям с диареей, которые придерживаются здорового и разнообразного питания.
• Возрастная дегенерация желтого пятна. Исследования показывают, что оральный цинк может замедлить прогрессирование этого заболевания глаз.

Цинк, который используется местно, известен как оксид цинка. Крем, мазь или паста с оксидом цинка наносят на кожу, чтобы предотвратить такие состояния, как опрелости и солнечный ожог.

Наш дубль

В целом безопасно

Пероральные добавки цинка могут принести пользу людям с низким уровнем цинка. Прием цинка вскоре после появления симптомов простуды также может сократить продолжительность простуды.

Однако не используйте цинк для интраназального введения, так как это может привести к потере обоняния.

Безопасность и побочные эффекты

Оральный цинк может вызвать:

• Расстройство желудка
• Диарея
• Головная боль
• Тошнота
• Рвота

При длительном пероральном приеме цинка в высоких дозах может возникнуть дефицит меди. Люди с низким уровнем меди могут испытывать неврологические проблемы, такие как онемение и слабость в руках и ногах.

Национальный институт здоровья считает 40 мг цинка в день максимальной дозой для взрослых и 4 мг цинка в день для младенцев в возрасте до 6 месяцев.

Не используйте цинк для интраназального введения. Эта форма цинка связана с потерей обоняния.

Взаимодействия

Возможные взаимодействия включают:

• Антибиотики. Пероральный прием цинка во время приема хинолоновых или тетрациклиновых антибиотиков может повлиять на их способность бороться с бактериями.Прием антибиотика за два часа до или через четыре-шесть часов после приема цинка может свести к минимуму этот эффект.
• Пеницилламин. Использование цинка перорально с пеницилламином (купримин, депен) может снизить способность препарата ослаблять симптомы артрита. Прием цинка по крайней мере за два часа до или после приема препарата может свести к минимуму этот эффект.
• Тиазидные диуретики. Эти препараты для артериального давления увеличивают количество цинка, теряемого с мочой.

Ноябрь17, 2020 Показать ссылки

1. 5 советов: Натуральные продукты от гриппа и простуды: что говорит наука? Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://nccih.nih.gov/health/tips/flucold.htm. По состоянию на 8 августа 2017 г.
2. Цинк. Офис диетических добавок, https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-Consumer/#h8. По состоянию на 8 августа 2017 г.
3. Цинк. Micromedex 2.0 Healthcare Series. http://www.micromedexsolutions.com. По состоянию на 8 августа 2017 г.
4. Цинк добавки.Факты и сравнения. Электронные ответы. http://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. По состоянию на 8 августа 2017 г.
5. Пазиранде С. Обзор пищевых микроэлементов. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 8 августа 2017 г.
6. Оксид цинка: Информация о лекарстве. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 8 августа 2017 г.

.

Может ли человек получить пользу от больших дневных доз цинка? | Здоровое питание

Эрин Коулман, Р.Д., Л. Обновлено 12 декабря 2018 г.

Большинство мужчин могут соблюдать рекомендуемую норму потребления цинка, придерживаясь хорошо сбалансированной диеты. Потребление слишком большого количества цинка может вызвать у мужчин неприятные побочные эффекты. Однако большие дозы цинка из добавок могут принести пользу мужчинам с определенными заболеваниями, но только под наблюдением врача.

Требования к цинку

Рекомендуемая суточная норма потребления цинка для мужчин составляет 11 миллиграммов цинка в день, и большинство мужчин удовлетворяют этому требованию без использования добавок цинка.По данным MedlinePlus, мужчины в Северной Америке обычно потребляют около 13 миллиграммов цинка в день. Богатые цинком продукты включают постное красное мясо, курицу с темным мясом, морепродукты, молоко, йогурт, сыр и орехи.

Дефицит цинка

Недостаток цинка в рационе может привести к его дефициту, который может вызвать выпадение волос, нарушение иммунной функции, плохое заживление и импотенцию у мужчин, согласно данным Управления диетических добавок. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Scientific Reports в марте 2016 года, низкий уровень цинка у мужчин связан с низким уровнем спермы и мужским бесплодием.Из-за большого числа пожилых людей с дефицитом цинка Университет штата Орегон предлагает пожилым мужчинам ежедневно принимать цинковые добавки, содержащие цинк RDA, или 11 миллиграммов цинка.

Возможные преимущества

Прием больших суточных доз цинка в течение короткого периода времени может быть полезным для мужчин с определенными заболеваниями. По данным MayoClinic.com, прием от 4,5 до 24 миллиграммов цинка в форме леденцов каждые 1-2 часа может помочь уменьшить симптомы простуды.Другие высокие дозы цинка, используемые в научных исследованиях, включают от 12 до 150 миллиграммов в день для улучшения иммунной функции у пожилых мужчин, 66 миллиграммов цинка для увеличения количества сперматозоидов у мужчин с низкой фертильностью и 220 миллиграммов цинка в день для сексуальной дисфункции у мужчин, сообщает MayoClinic. com. Однако не принимайте эти высокие дозы цинка без наблюдения врача и не принимайте их дольше, чем рекомендует врач.

Обеспокоенность

Хотя добавки цинка могут помочь восстановить уровень цинка у мужчин с дефицитом цинка и помочь предотвратить дефицит у пожилых мужчин при употреблении в рекомендуемых количествах, MedlinePlus предполагает, что рутинное ежедневное использование добавок цинка, как правило, не рекомендуется.По данным Управления пищевых добавок, максимальная безопасная суточная доза цинка для мужчин составляет 40 миллиграммов в день для мужчин. Побочные эффекты от слишком большого количества цинка включают головные боли, тошноту, рвоту, спазмы в животе и диарею. MedlinePlus сообщает, что прием очень высоких доз цинка от 10 до 30 граммов или от 10 000 до 30 000 миллиграммов может быть фатальным.

4 причины, по которым мужчинам нужно больше цинка в рационе

Почему цинк так важен?

Цинк выполняет ряд жизненно важных функций, от поддержки иммунной системы и ускорения заживления ран до поддержания здоровья костей, кожи и зрения.Он даже действует как антиоксидант, защищая клетки от окислительного стресса! Однако есть несколько функций цинка, которые могут представлять особый интерес для мужчин.

4 причины, по которым мужчинам следует получать больше цинка в своем рационе

Итак, почему мужчинам следует сосредотачиваться на увеличении потребления цинка? Что ж, это может повлиять на здоровье по-разному.

1. Цинк помогает поддерживать нормальный уровень тестостерона

Низкий уровень тестостерона может вызывать всевозможные неприятные эффекты, такие как снижение либидо, усталость, потеря мышечной массы или даже эректильная дисфункция.Существует ряд причин, по которым ваш уровень тестостерона может упасть: от некоторых лекарств до генов и возраста.

Недостаток цинка в вашем рационе может вызвать снижение уровня тестостерона, а если оно вызвано другой причиной, то увеличение потребления цинка все равно может помочь! Нормализация уровня тестостерона может помочь исправить некоторые из перечисленных выше проблем.

2. Цинк способствует здоровью простаты

Проблемы с простатой чаще всего встречаются у пожилых мужчин, но никогда не рано начать заботиться о своей простате! Такие проблемы, как ДГПЖ (увеличенная простата) и простатит, могут вызывать неприятные симптомы, такие как частое мочеиспускание, слабая струя мочи, затрудненное мочеиспускание и внезапные позывы к мочеиспусканию, которые действительно могут мешать повседневной жизни и мешать сну.

Цинк — одно из важнейших питательных веществ для здоровья простаты! Цинк может помочь снизить риск развития увеличенной простаты, а также помочь уменьшить размер простаты у людей с ДГПЖ благодаря своим противовоспалительным свойствам, поэтому его полезно принимать независимо от того, есть ли у вас ДГПЖ. просто хочу снизить ваш риск.

3. Цинк жизненно важен для синтеза белка

Белок — это не просто то, о чем должны думать любители тренажерного зала и бодибилдеры — белок важен для всех! Когда мы говорим о белке, мы говорим не только о сильных мышцах.Белок присутствует почти в каждой клетке и структуре тела, от клеток мозга до стенок артерий и даже в ДНК!

Он помогает наращивать сильные мышцы, восстанавливать повреждения, укреплять здоровье кожи и строить здоровые клетки. Без достаточного количества белка вы почувствуете слабость, усталость и трудности с восстановлением после таких травм, как растяжение мышц.

Если вы хотите набрать массу или просто беспокоитесь о том, чтобы иметь достаточно белка, чтобы поддерживать свое тело сильным и здоровым, цинк — это то, что вам нужно! Когда мы едим белок, он расщепляется организмом на аминокислоты, а затем повторно синтезируется в различные белки, необходимые организму, и цинк является жизненно важной частью этого процесса.Так что, даже если вы едите много белка, без цинка вы не сможете использовать его должным образом!

4. Цинк способствует сильным и здоровым волосам

Хотя женщины тоже оценят преимущества цинка для волос, мы знаем, что это может быть особой проблемой для мужчин, особенно по мере того, как вы становитесь старше и линия роста волос начинает медленно отступать!

Поскольку цинк так важен для синтеза белка, он также важен для создания основного белка, из которого состоят ваши волосы — кератина! Без достаточного количества цинка ваши волосы станут слабыми, тонкими и с большей вероятностью выпадут, а вашему телу будет труднее расти.

Как я могу получить больше цинка в моем рационе?

Одним из основных источников цинка является красное мясо и птица; однако мы склонны рекомендовать снизить потребление мяса, поскольку оно может содержать вредные для здоровья жиры и воспалительные химические вещества, которые могут усугубить такие проблемы, как боли в суставах, аденома простаты и сердечные заболевания.

Вместо этого мы рекомендуем увеличить потребление орехов и семян, особенно тыквенных семечек! Они такие вкусные, обжаренные с небольшим количеством паприки в качестве приправы, и являются идеальной вечерней закуской.Вы также можете купить сливочное масло из тыквенных семечек в местном магазине по продаже диетических продуктов, так как оно содержит много цинка и действительно прекрасно подходит для тостов или выпечки.

Устрицы также являются отличным источником цинка: всего 3 унции обеспечивают 493% рекомендуемой дневной нормы потребления. На самом деле устрицы настолько богаты цинком, что переедание может вызвать случайную передозировку цинка, так что будьте осторожны. Также имейте в виду, что устрицы — частый источник пищевого отравления, к тому же в них очень много холестерина — лучше всего придерживаться орехов и семян!

Другой вариант — принять доплату.Вы можете увидеть добавки, содержащие до 200 мг цинка, но это действительно довольно много, учитывая, что рекомендуемая суточная суточная норма цинка для мужчин составляет 11 мг. Поэтому лучше стремиться к добавке с количеством, примерно равным этой сумме.

В. Я принимаю 50 миллиграммов цинка в день, но похоже, что вы должны принимать только 40 миллиграммов в день. Можно продолжить? Каковы последствия слишком большого количества цинка?

A. Джунаида Б. Барнетт, доктор философии, ученый из лаборатории иммунологии питания HNRCA Тафтса, изучавший цинк, отвечает: «Верхний предел (UL) потребления необходимого минерального цинка для взрослых составляет 40 миллиграммов в день.Это включает потребление из диетических, обогащенных и дополнительных источников. Мы должны получать большую часть питательных веществ из пищи. Хорошие пищевые источники цинка включают морепродукты (например, устрицы и крабы), говядину и птицу. Хорошие растительные источники цинка, такие как цельное зерно, бобы, орехи и семена, добавляют в рацион ценную клетчатку, защитные антиоксиданты и фитонутриенты, а также многие другие преимущества. Однако эти растительные продукты содержат фитат, который связывает минералы, такие как цинк, с образованием комплексов, которые не полностью разрушаются во время пищеварения, что снижает их биодоступность.

«Важно отметить, что соединения фитата, содержащиеся в богатых растительных источниках цинка, обладают антиоксидантными свойствами, которые обеспечивают защиту от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. С другой стороны, ограничение потребления животных источников цинка, вероятно, является хорошим шагом к более здоровому образу жизни. Это связано с тем, что продукты животного происхождения с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина связаны с повышенным риском различных хронических заболеваний.

«Чтобы обеспечить адекватное потребление цинка (8 миллиграммов для женщин и 11 миллиграммов для мужчин), обязательно употребляйте продукты, богатые цинком, ежедневно.Если вы уже соблюдаете диету с высоким содержанием цинка и соблюдаете свои диетические потребности, не рекомендуется принимать дополнительный цинк в виде добавок. При высоком потреблении цинка из пищевых источников не нужно беспокоиться о чрезмерном потреблении, так как организм будет соответствующим образом компенсировать это. Чрезмерное потребление цинка обычно происходит, когда употребляются добавки, а не продукты.

«Сообщалось, что высокое потребление цинка (150-450 миллиграммов в день) препятствует всасыванию меди, что иногда приводит к дефициту меди, связанной с этим анемии, снижению иммунной функции и снижению уровня холестерина высокой плотности или« хорошего »холестерина.Согласно исследованию возрастных заболеваний глаз (AREDS), потребление 80 миллиграммов цинка в форме оксида цинка в день в среднем в течение 6,3 лет было связано со значительным увеличением числа госпитализаций по поводу мочеполовых заболеваний. Сообщалось, что даже умеренно высокое потребление цинка, около 60 миллиграммов в день на срок до 10 недель, снижает уровень медьсодержащего фермента (маркера статуса меди). Добавки цинка также могут взаимодействовать с несколькими типами лекарств (такими как антибиотики и диуретики).Поэтому обязательно обсудите потребление цинка со своим врачом ».

Цинк (сульфат цинка) — применение, побочные эффекты, взаимодействия и многое другое

Польза цинка для здоровья очень велика, поскольку этот минерал является необходимой частью многочисленных клеточных процессов. Предполагаемые, но неподтвержденные или недостаточно изученные преимущества цинка включают лечение акне, возрастной дегенерации желтого пятна, анорексии, СДВГ, ожогов, колоректальных опухолей, простуды, судорог, депрессии, неприятного запаха изо рта, сыпи и серповидно-клеточной анемии.

Цинк необходим для иммунной системы, которая является естественной защитой организма от инфекций. Лейкоциты являются основным компонентом иммунной системы и циркулируют с кровотоком. Всякий раз, когда присутствуют чужеродные организмы (например, бактерии), белые кровяные тельца выделяют молекулы, которые регулируют воспаление, а затем работают, чтобы изолировать и убить организмы. Цинк необходим лейкоцитам для успешного выполнения каждой из этих функций. Вот почему поддержание нормального уровня цинка жизненно важно для здоровья; В условиях дефицита цинка все эти основные иммунные процессы подвергаются отрицательному воздействию (4).

Помимо цинка для перорального применения, местный цинк может быть полезен для здоровья. Было замечено, что оксид цинка при нанесении на такие раны, как язвы на ногах, способствует заживлению, уменьшая воспаление, подавляя рост бактерий и стимулируя миграцию клеток кожи в рану (1).

Цинк также имеет следующие преимущества для здоровья, поэтому он был выбран в качестве ингредиента в римских ежедневных газетах:

Поддержка тестостерона

Исследования, посвященные влиянию цинка на тестостерон, ограничены.К ним относятся следующие:

Сперма: В одном исследовании на субфертильных мужчинах в Судане с пониженным количеством и подвижностью сперматозоидов прием 110 мг сульфата цинка (эквивалент 25 мг элементарного цинка) два раза в день в течение трех месяцев привел к повышению уровня фолликулостимулирующего гормона. (гормон, который стимулирует рост яичек и помогает поддерживать сперматозоиды), повышение уровня тестостерона и улучшение подвижности сперматозоидов (6).

Сексуальная функция: В одном исследовании на самцах крыс добавка цинка улучшила сексуальную компетентность за счет увеличения толчков и времени до эякуляции.Также было отмечено повышение уровня тестостерона, и было обнаружено, что положительный эффект зависит от дозы. Также было снижение либидо, но эти результаты не были статистически значимыми (2).

Тестостерон: В одном исследовании изучалась связь между концентрацией цинка и уровнем тестостерона у сорока мужчин. Когда потребление цинка было ограничено в течение двадцати недель у нормальных мужчин, уровень тестостерона снизился. Когда пожилым мужчинам с дефицитом цинка давали 30 мг цинка в день в течение шести месяцев, уровень тестостерона повышался (5).

Витамины и минералы — прочие

Здоровая диета содержит не только витамины и минералы, но и многие другие питательные вещества.

В этом разделе представлена ​​информация по:

• бета-каротину
• хрому
• кобальту
• меди
• магнию
• марганцу
• молибдену
• фосфору
• калию
• селену
хлориду натрия (соль)
• цинк

Бета-каротин

Бета-каротин придает желтый и оранжевый цвет фруктам и овощам.В организме он превращается в витамин А, поэтому он может выполнять в организме те же функции, что и витамин А.

Хорошие источники бета-каротина

Основными источниками бета-каротина являются:

• желтый и зеленый (листовой ) овощи — например, шпинат, морковь и красный перец
• желтые фрукты — например, манго, папайя и абрикосы

Сколько бета-каротина мне нужно?

Вы должны получать необходимое количество бета-каротина из своего ежедневного рациона.

Что произойдет, если я возьму слишком много бета-каротина?

Нет никаких доказательств того, что бета-каротин, который мы получаем с пищей, вреден.

Но было обнаружено, что добавки с бета-каротином увеличивают риск рака легких у людей, которые курят или сильно контактировали с асбестом на работе.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить необходимое количество бета-каротина, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы решили принимать добавки с бета-каротином, важно не принимать слишком много, так как это может быть вредно.

Не принимайте более 7 мг добавок бета-каротина в день, если это не рекомендовано врачом.

Людям, которые курят или подвергались воздействию асбеста, не рекомендуется принимать какие-либо добавки с бета-каротином.

Хром

Хорошие источники хрома включают:

Сколько хрома мне нужно?

Взрослым должно хватить около 25 мкг хрома в день. Микрограмм в 1000 раз меньше миллиграмма (мг).

Слово микрограмм иногда пишется греческим символом μ, за которым следует буква g (мкг).

Вы сможете получить весь необходимый хром, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Что произойдет, если я возьму слишком много хрома?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты ежедневного приема высоких доз хрома.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый хром, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки хрома, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Ежедневный прием 10 мг хрома с пищей и добавками вряд ли причинит вред.

Медь

Медь помогает:

• производить красные и белые кровяные тельца
• запускать высвобождение железа с образованием гемоглобина, вещества, которое переносит кислород по всему телу

Также считается, что он важен для роста ребенка и развития мозга , иммунная система и крепкие кости.

Хорошие источники меди

Хорошие источники меди включают:

Сколько меди мне нужно?

Взрослым в возрасте от 19 до 64 лет необходимо 1,2 мг меди в день.

Вы должны получать всю необходимую медь из своего ежедневного рациона.

Что произойдет, если я возьму слишком много меди?

Прием меди в больших дозах может вызвать:

• боль в животе
• тошноту
• диарею
• повреждение печени и почек (при длительном приеме)

Что советует Департамент здравоохранения и социальной защиты ?

Вы сможете получить всю необходимую медь, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки с медью, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Принятие 10 мг или меньше медных добавок в день вряд ли причинит вред.

Магний

Магний — это минерал, который помогает:

• превращать пищу, которую мы едим, в энергию
• обеспечивать нормальную работу паращитовидных желез, которые вырабатывают гормоны, важные для здоровья костей

Хорошие источники магния

Магний — это содержится в самых разных продуктах питания, включая:

• шпинат
• орехи
• хлеб из непросеянной муки

Сколько магния мне нужно?

Необходимое количество магния составляет:

• 300 мг в день для мужчин (от 19 до 64 лет)
• 270 мг в день для женщин (от 19 до 64 лет)

Что произойдет, если я принимаю слишком много магния?

Кратковременный прием высоких доз магния (более 400 мг) может вызвать диарею.

Недостаточно доказательств, чтобы сказать, к каким последствиям может привести длительный прием высоких доз магния.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый магний, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки с магнием, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Принятие 400 мг или меньше магния в день из добавок вряд ли нанесет какой-либо вред.

Марганец

Марганец помогает вырабатывать и активировать некоторые ферменты в организме.Ферменты — это белки, которые помогают организму проводить химические реакции, например расщеплять пищу.

Хорошие источники марганца

Марганец содержится в различных продуктах питания, включая:

• хлеб
• орехи
• сухие завтраки (особенно цельнозерновые)
• зеленые овощи — например, горох

Сколько марганца содержится в I нужно?

Вы должны получать весь необходимый марганец из своего ежедневного рациона.

Что произойдет, если я возьму слишком много марганца?

Прием высоких доз марганца в течение длительного времени может вызвать мышечную боль, повреждение нервов и другие симптомы, такие как усталость и депрессия.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый вам марганец, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки с марганцем, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Для большинства людей прием 4 мг или меньше добавок марганца в день вряд ли причинит вред.

Для пожилых людей, которые могут быть более чувствительны к марганцу, прием 0,5 мг или меньше добавок марганца в день вряд ли нанесет какой-либо вред.

Молибден

Молибден помогает вырабатывать и активировать некоторые белки, участвующие в химических реакциях (ферменты), которые помогают восстанавливать и создавать генетический материал.

Хорошие источники молибдена

Молибден содержится в самых разных продуктах питания. Продукты, которые растут над землей, как правило, содержат больше молибдена, чем продукты, растущие под землей, такие как картофель или морковь.

Сколько мне нужно молибдена?

Вы должны получать весь необходимый вам молибден из своего ежедневного рациона.

Что произойдет, если я возьму слишком много молибдена?

Есть некоторые свидетельства того, что прием добавок молибдена может вызывать боль в суставах.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый вам молибден, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету. Молибден, который мы получаем с пищей, вряд ли причинит вред.

Фосфор

Фосфор — это минерал, который помогает укрепить кости и зубы и помогает высвобождать энергию из пищи.

Хорошие источники фосфора

Фосфор содержится во многих пищевых продуктах.

Хорошие источники включают:

• красное мясо
• молочные продукты
• рыба
• птица
• хлеб
• коричневый рис
• овес

Сколько фосфора мне нужно?

Взрослым необходимо 550 мг фосфора в день.

Вы должны получать весь необходимый фосфор из своего ежедневного рациона.

Что произойдет, если я возьму слишком много фосфора?

Прием высоких доз фосфорных добавок в течение короткого времени может вызвать диарею или боль в желудке.

Прием высоких доз в течение длительного времени может снизить количество кальция в организме, что увеличивает вероятность перелома костей.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы должны получать весь необходимый фосфор, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете фосфорные добавки, важно не принимать их слишком много, так как это может быть вредно.

Ежедневный прием 250 мг фосфорных добавок помимо фосфора, который вы получаете из своего рациона, вряд ли нанесет какой-либо вред.

Калий

Калий — это минерал, который помогает контролировать баланс жидкости в организме, а также помогает сердечной мышце правильно работать.

Хорошие источники калия

Калий содержится в большинстве продуктов питания.

Хорошие источники калия:

• бананы
• некоторые овощи, такие как брокколи, пастернак и брюссельская капуста
• фасоль и бобовые
• орехи и семена
• рыба
• говядина
• курица
• индейка

Сколько калия мне нужно?

Взрослым (от 19 до 64 лет) требуется 3 500 мг калия в день.Вы должны получать весь необходимый калий из своего ежедневного рациона.

Что произойдет, если я возьму слишком много калия?

Прием слишком большого количества калия может вызвать боль в желудке, плохое самочувствие и диарею.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы должны получать весь необходимый калий, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки калия, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 3,700 мг или меньше добавок калия в день вряд ли окажет очевидное вредное воздействие.

Но пожилые люди могут быть более подвержены риску вреда от калия, потому что их почки могут быть менее способны выводить калий из крови.

Пожилым людям не следует принимать добавки калия без рекомендации врача.

Селен

Селен помогает иммунной системе работать должным образом, а также в репродукции. Это также помогает предотвратить повреждение клеток и тканей.

Хорошие источники селена включают:

Сколько селена мне нужно?

Необходимое количество селена составляет:

• 75 мкг в день для мужчин (от 19 до 64 лет)
• 60 мкг в день для женщин (от 19 до 64 лет)

Если вы едите мясо, рыбу или орехи, вы должен иметь возможность получать весь селен, который вам нужен, из своего ежедневного рациона.

Что произойдет, если я возьму слишком много селена?

Слишком большое количество селена вызывает селеноз — состояние, которое в самой легкой форме может привести к потере волос и ногтей.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый вам селен, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету, включающую мясо, рыбу или орехи.

Если вы принимаете добавки селена, важно не принимать слишком много, так как это может быть вредно.

Прием добавок селена в количестве 350 мкг или меньше в день вряд ли причинит вред.

Хлорид натрия (соль)

Хлорид натрия обычно называют солью.

Натрий и хлорид — это минералы, в небольших количествах необходимые организму для поддержания баланса жидкости в организме. Хлорид также помогает организму переваривать пищу.

Источники соли

Соль естественным образом содержится в небольших количествах во всех пищевых продуктах, но некоторая соль добавляется во многие обработанные пищевые продукты, например:

• готовые блюда
• мясные продукты, такие как бекон
• некоторые сухие завтраки
• сыр
• консервированные овощи с добавлением соли
• немного хлеба
• пикантные закуски

Сколько соли мне нужно?

У вас должно быть не более 6 г соли (2.4 г натрия) в день.

Но в среднем люди в Великобритании съедают примерно 8 г соли (около 3,2 г натрия) в день, что намного больше, чем нужно организму.

Вот несколько практических советов по сокращению потребления соли:

• проверяйте этикетки продуктов и выбирайте продукты с меньшим содержанием соли — там, где используются этикетки с цветовой кодировкой, старайтесь выбирать продукты с большим количеством зелени и янтаря и с меньшим количеством красных цветов. здоровый выбор
• выбирайте консервированные овощи и бобовые без добавления соли
• выбирайте рыбные консервы в родниковой воде, а не рассол
• используйте только соусы, такие как соевый соус, коричневый соус, кетчуп и майонез, экономно, так как они часто содержат большое количество соли
• ешьте меньше соленых закусок, таких как чипсы, соленые орехи, и соленых продуктов, таких как бекон, сыр, соленые огурцы и копченая рыба
• добавляйте меньше или не добавляйте соли при приготовлении пищи — вместо этого используйте травы и специи для вкуса
• выбирайте кубики с низким содержанием соли , или сделайте свой бульон без добавления соли
• Сначала попробуйте пищу и не добавляйте дополнительную соль автоматически

Узнайте больше о соли, сокращении количества соли и о том, сколько соли полезно для мне?

Вы также можете загрузить приложение Change4Life Be Food Smart, которое позволяет сканировать штрих-коды продуктов питания для проверки содержания соли.

Что произойдет, если у меня будет слишком много соли?

Слишком большое количество соли связано с высоким кровяным давлением, что повышает риск серьезных проблем, таких как инсульт и сердечные приступы.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Взрослым следует съедать не более 6 г соли в день — это примерно 1 чайная ложка. В среднем мы едим на 2,1 г соли больше, чем должны каждый день.

Департамент здравоохранения и социального обеспечения советует людям сократить потребление соли и запрещает использовать хлорид натрия в пищевых добавках.

Цинк

Цинк помогает в:

• производстве новых клеток и ферментов
• переработке углеводов, жиров и белков в пище
• заживлении ран

Хорошие источники цинка

Хорошие источники цинка включают:

• мясо
• моллюски
• молочные продукты, например сыр
• хлеб
• зерновые продукты, такие как ростки пшеницы

Сколько цинка мне нужно?

Необходимое вам количество цинка:

• 9.5 мг в день для мужчин (в возрасте от 19 до 64 лет)
• 7 мг в день для женщин

Вы должны иметь возможность получать весь необходимый цинк из своего ежедневного рациона.

Что произойдет, если я возьму слишком много цинка?

Прием высоких доз цинка снижает количество меди, которую может усвоить организм. Это может привести к анемии и ослаблению костей.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый цинк, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки с цинком, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Не принимайте более 25 мг добавок цинка в день, если это не рекомендовано врачом.

Последняя проверка страницы: 3 августа 2020 г.
Срок следующего рассмотрения: 3 августа 2023 г.

Цинк | Здоровье молодых мужчин

Размещено в разделе «Руководства по здоровью». Обновлено 29 января 2021 г.
+ Материалы по теме

Ключевые факты

• Цинк важен для вашей иммунной системы.
• Ваш организм не может вырабатывать цинк, поэтому вам необходимо получать его с пищей.
• Мальчикам-подросткам необходимо около 8-11 мг цинка в день.

Цинк — это минерал, который важен для вашей иммунной системы. Цинк также необходим для заживления ран и нормального роста и развития.

Сколько цинка мне нужно?

Поскольку ваше тело не может вырабатывать цинк, вы должны получать его с пищей. Ежедневное количество цинка или рекомендуемая суточная доза зависит от вашего возраста и пола.Мальчикам в возрасте от 9 до 13 лет необходимо 8 миллиграммов цинка каждый день. Мальчикам в возрасте от 14 до 18 лет необходимо 11 миллиграммов каждый день.

Какие хорошие источники цинка?

Есть много разных продуктов, содержащих цинк. Устрицы содержат больше всего цинка, но красное мясо и птица — наиболее часто употребляемые источники цинка. Цинк также содержится в:

• Молочных продуктах
• Обогащенных хлопьях для завтрака
• Бобовых
• Мясе, птице и моллюсках
• Соевых продуктах
• Цельнозерновых

Некоторые продукты, богатые цинком, перечислены ниже:

907 47 На 2 стакана

Продукты питания	Порция	Миллиграммы (мг) цинка на порцию
Молочные продукты
Йогурт, простой, с низким содержанием жира	907 1 чашка 907.78
Сыр рикотта, частично обезжиренный	1/2 стакана	1,34
1% молока	1 стакан	0,86
Сыр Чеддер		907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 Зерно и крупы Коричневый рис, вареный, длиннозерный 1/2 стакана 0,7 Зерновые хлопья Cheerios® 1/2 стакана 13.4 Зерновые Life® 1/2 стакана 5,8 Зародыши пшеницы 1 ст. 2 стакана 1,4 Чечевица 1/2 стакана 1,2 Бобы Лимы 1/2 стакана 0,9 9047 Мясо Яйца Куриная грудка 3 унции 0.8 Яйцо, большое 1 яйцо 1,2 Гамбургер, постное мясо 95% 3 унции 3,1 Креветки 6 большие 3 унции 5,7 Индейка 3 унции 2,8 Oysters 3 oysters 66
1.1
Tempeh	1/2 стакана	1,1
Тофу твердый	1/2 стакана	1,6

Теги: питание, витамины и минералы

.