Сколько можно съесть яиц в неделю: Врач-нефролог пояснила, сколько яиц можно съесть в неделю

Как часто можно есть яйца, сколько куриных яиц в день можно есть — Онлайн доктор

Споры вокруг количества яиц, которое можно съедать в день здоровому человеку, не утихают уже несколько лет. Официальная позиция медиков мечется от «не более 2х штук в неделю», до «хоть по 20 штук в день».

Все мы крепко выучили «В яйцах холестерин. Холестерин это атеросклероз». Именно этот вопрос я хочу рассмотреть сегодня, т.к. другие опасности, исходящие от яиц, вроде сальмонеллёза и аллергии, скорее относятся к категории здравого смысла.

Итак, яйца.

Всемирной организацией здравоохранения яичный белок куриного яйца признан эталоном биологической ценности для человека.

Белки, попадающие в наш организм, обладают различным набором аминокислот, участвующих в синтезе собственного белка организма, поэтому для сравнения белкового состава продуктов, было введено такое понятие, как Биологическая Ценность Продуктов

Ценность белка, содержащегося в других продуктах, определяется путем сравнения их с яйцом. Если бы в палате Мер и Весов можно было хранить продукты, то там бы обязательно стояла витрина в которой на бархатной подушке лежало бы куриное яйцо.

Польза и вред куриных яиц

В одном курином яйце средних размеров содержится от 6 до 9 грамм высококачественного легкоусвояемого белка. При этом в нем практически нет углеводов (что важно, если ваша цель- похудение).

в желтке такого полезного вещества, как холин, позволяет регулировать уровень холестерина и жиров в организме человека. В желтке содержатся витамины А, Д, и Е, а также полиненасыщенные жирные кислоты. Витамин Д способствует усвоению кальция, который служит для укрепления костной системы и находится в яйцах в таком же количестве, как и в рыбьем жире.

Количество элементов представлено в расчете на 100 грамм

Желток содержит железо, снимающее симптомы усталости и улучшающее эмоциональный фон. Этот минерал помогает предупредить онкологические и сердечно-сосудистые заболевания. Лецитин, находящийся в желтке, нормализует функции печени и желчевыводящих путей, обладает антисклеротическим действием. лютеина, помогает сохранить хорошее зрение.

Куриные яйца являются источником витаминов группы В, принимающих участие в образовании половых гормонов, необходимых беременным женщинам (витамин В9). Фолиевая кислота полезна также в период кормления грудью и при планировании беременности.

Какой вред от яиц

Но все эти прекрасные качества куриного яйца однажды были поставлены под сомнение.

В начале прошлого века, молодой русский врач Николай Аничков своими опытами заложил теоретическую базу, которая в итоге практически поставило яйцо вне закона.

Скармливая кроликам чудовищные дозы холестерина, он отметил у подопытных быстрое развитие атеросклероза. В 30-е годы ХХ века, уже в Америке, эти опыты были повторены и подтверждены.

К 70-м годам, в США началось бурное развитие сетей фастфудов. В этих заведениях людей кормили дешевой пищей на основе транс-жиров, богатых холестерином.

Через какое-то время смертность от атеросклероза заняла лидирующие позиции и заокеанские медики забили тревогу. Среди прочих мер борьбы с новой напастью был издан список не рекомендуемых к употреблению продуктов.

Помимо транс-жиров и еды, приготовленной на ее основе, в список попали и яйца. В яичном желтке же много холестерина, значит он- причина заболевания.

Холестерин в куриных яйцах миф?

Логика проста. Но не верна. Количество холестерина в еде никак не связано с количеством холестерина в крови. Это две разные вещи!

В доказательство можно привести исследования советского академика В.Ф.Зеленина. Он проводил свои собственные исследования и не смог обнаружить повышения уровня холестерина у работниц птицефабрик, которые ежедневно съедали по 7-10 яиц (с желтками) в течении многих лет.

Или, например, тот факт, что в качестве доказательств зверств фашистов в концлагерях на Нюрнбергском процессе были предоставлены несколько тысяч актов вскрытия молодых заключенных, которые голодали и вообще не получали холестерина с пищей. Но у всех был найден атеросклероз! Причем, чем дольше человек находился в лагере, тем обширнее и тяжелее он протекал.

То есть теория развития атеросклероза из-за поступающего извне холестерина построена на выпячивании удобных исследований и игнорировании не подходящих фактов.

Что такое «хороший» и «плохой» холестерин

Для того, чтобы все выше названные явления не противоречили друг другу, наиболее логичной выглядит следующая трактовка:

Жироподобные вещества, такие как холестерин, триглицериды, фосфолипиды, очень нужны нашему телу для нормального функционирования.

Но так как они не растворимы в воде, то им нужна некая оболочка, чтобы нормально транспортироваться в нужное место по артериям кровеносной системы.

Для этой транспортировки, все эти вещества собираются в «мешок» из белковой оболочки. Эта конструкция называется липопротеид.

Разница их в том, что в липопротеиде низкой плотности переносимых веществ в разы больше, а белкового материала для «мешка» используется столько же, сколько и для липопротеида высокой плотности. Грубо говоря, стенки такого мешка намного тоньше.

• Вот и получается, что по пути следования, тонкий мешок рвется и на стенках сосудов остаются «жирные пятна», которые со временем разрастаются от новых и новых порций «протекающих мешков».
• А зачем тогда вообще организм создает такую ненадежную конструкцию, как липопротеид низкой плотности (ЛПНП)?
• Это происходит в двух случаях: либо белка с едой поступает слишком мало и оно начинает экономиться, либо поступающего жира через чур много и нужно увеличивать размер «мешков», чтобы успевать его транспортировать.
• В любом случае- это вынужденная мера в попытках выжить при не правильном питании.

Сколько можно есть яиц в день

Вот такая интересная теория. Соглашаться с ней или нет- дело ваше.

По моему мнению она объясняет те нестыковки, о которых я писал выше:

• холестерин вызывал образование ЛПНП у кроликов из-за того, что растительная пища не богата белком
• работницы птицефабрик помимо большого количества холестерина получали достаточное количество белка из тех же яиц
• а заключенные заболевали атеросклерозом из-за естественно скудного питания, лишенного белка.

Возвращаясь к яйцам. Пока нет достоверных и полных исследований, которые выявят несомненную связь между холестерином из еды и развитием атеросклероза, нужно просто следовать здравому смыслу. А он говорит: не важно сколько яиц в день вы съедаете в день или неделю, на полный желудок или натощак. Важно, что еще в этот день вошло в ваше меню.

Если вы не едите исключительно в заведениях быстрого питания, то можно съедать по 2-3 яйца в день- и это будет вполне безопасной нормой.

Источник: https://easywaylife.ru/skolko-yaic-mozhno-sedat-v-den.html

Сколько яиц можно съедать каждый день без вреда для здоровья

Главная > Продукты питания > Сколько яиц можно съедать каждый день без вреда для здоровья

Оглавление:

• Чем опасно большое количество яиц в ежедневном рационе
• Как обезопасить себя от сальмонеллы
• Полезные свойства
• Сколько вареных яиц можно есть в день
• Как часто можно есть яйца
• О пользе перепелиных яиц
• Нормы потребления
• Правила хранения

Чем опасно большое количество яиц в ежедневном рационе

Плохая слава им досталась из-за холестерина, входящего в состав желтка. В одном яйце содержится до 180 мг холестерина, что составляет 55% от рекомендуемой суточной нормы. Избыточный холестерин, поступающий в организм, накапливается на стенках сосудов, что может спровоцировать ряд сердечно-сосудистых заболеваний от гипертонии до инсульта.

Но негативные последствия может вызвать именно большое количество холестерина. В минимальной концентрации он необходим нашему телу, поскольку за счет него ежедневно обновляются все эпителиальные ткани и органы. Мужчинам холестерин нужен для синтеза тестостерона. Витамин D — особенно важный витамин для детей — тоже вырабатывается только под влиянием ультрафиолета и холестерина.

Вывод: оптимальное количество яиц, которое можно употреблять каждый день — не более 2 шт. Идеальное состояние желтка — сваренный всмятку. Это обеспечит необходимый уровень холестерина и не приведет к его повышению.

Интересный факт: если в вашем организме недостаточно холестерина, «плохой» холестерин (ЛПНП) будет расти, вытесняя «хороший» (ЛПВП).

Потенциальная опасность яиц заключается еще и в том, что они накапливают вредные вещества, скопившиеся в курином корме. Это могут быть пестициды, антибиотики и тяжелые металлы.

Плюс очень часто на их поверхности остается куриный помет, который является рассадником для болезнетворных микроорганизмов, в частности, для сальмонеллы.

В течение 4−5 часов после того как бактерия поселилась на скорлупе, она проникает под нее и инфицирует содержимое. Отследить этот процесс наглядно нельзя.

Как обезопасить себя от сальмонеллы

• Чтобы не бояться бактериальных инфекций, обратите внимание на следующие рекомендации:

• Не покупайте битые и треснувшие яйца. Нарушение целостности делает внутреннее содержание незащищенным и восприимчивым к патогенным микроорганизмам;
• Отдавайте предпочтение яйцам только здоровых кур. Понятно, что проверить здоровье курицы, стоя в магазине, уже нельзя. Потребителю остается полагаться только на добросовестность производителя и честность супермаркета. Определенной гарантией качества всегда служит только клеймо на скорлупе, которое штампуется на птицефабрике. Это дата и печать производителя;
• Откажитесь от покупок на стихийных рынках. Не стоит поддаваться соблазну купить продукт «из рук» у безобидной на вид бабушки. Многие из них обманывают покупателей, выдавая яйца с птицефабрики за домашние;
• Сразу после покупки тщательно вымойте скорлупу с содой. После этого вымойте руки с мылом. Благодаря этим манипуляциям вы смоете с поверхности грязь и не допустите просачивания болезнетворных бактерий внутрь.

Полезные свойства

Несмотря на потенциальные риски, отказываться от такого питательного продукта не стоит. Благодаря ему можно обогатить свой ежедневный рацион, не выходя за рамки бюджета. При этом каждая его часть (желток, белок и скорлупа) обладает своими уникальными свойствами:

• Скорлупа, которую мы обычно выбрасываем, содержит много кальция, железа и фосфора;
• Присутствующий в составе желтка витамин D необходим для правильного усвоения кальция;
• Белок отвечает за построение мышечной ткани. Он усваивается гораздо лучше, чем белок говядины или молочных продуктов;
• Желток содержит лецитин, который питает мозг и улучшает память. Лецитин относится к категории фосфолипидов, необходимых для нормальной работы печени;
• Витамин E, которым богат желток, отвечает за здоровье и молодость кожи. В сочетании с железом он помогает избавиться от сезонных депрессий;
• Наличие фолиевой кислоты (витамин B9), необходимой для зачатия и вынашивания плода. Американские ученые доказали, что эта кислота улучшает качество сперматозоидов;
• Содержащиеся в яйцах вещества помогают предотвратить разрушение глазного нерва и образование катаракты.

Сколько вареных яиц можно есть в день

Вареные яйца вкрутую содержат только 10% тех витаминов и минералов, которые есть в сырых. Поэтому с позиции питательной ценности их не нужно есть в принципе, потому они «пустые».

В желтках всмятку, сваренных в течение 5 минут, содержится уже более 70% полезных микроэлементов. Они же усваиваются организмом на 99%. Поэтому это лучшая форма варки. Что примечательно, сырые яйца усваиваются только на 50%. Поэтому их употреблять нет смысла.

Вы не сможете взять из них всю пользу, но подвергните себя риску инфицирования сальмонеллой.

Как часто можно есть яйца

Более того, американские ученые доказали, что два съеденных на завтрак яйца помогут избавиться от лишних килограммов. Это обусловлено питательной ценностью белка, который насыщает не хуже протеина и позволяет в течение нескольких часов не чувствовать голода.

О пользе перепелиных яиц

Перепелиные яйца относятся к категории диетических. Поэтому они особенно полезны детям, взрослым в период восстановления после перенесенных травм и при хронических заболеваниях.

Они считаются кладезем незаменимых аминокислот (глицина, треонина, тирозина), микроэлементов (калия, меди, фосфора, кобальта), витамина A, PP, B2.

Входящий в их состав лизоцин подавляет рост патогенной микрофлоры кишечника, а тирозин улучшает состояние кожи.

Но главная причина популярности перепелиных яиц — отсутствие противопоказаний к применению. На них не бывает аллергической реакции даже у детей до года. Поэтому сваренный желток — это прекрасное дополнение к первому прикорму. Он будет стимулировать иммунитет, укреплять нервную систему, способствовать концентрации внимания.

Нормы потребления

Количество зависит от возраста человека. Детям от года до трех можно давать не более 2 штук в день. От трех до двенадцати — 2−3 шт., старше двенадцати — 4 шт. Для взрослых вполне достаточно 5 шт. Такое количество будет оптимальным для восполнения дефицита минералов и витаминов. Их можно употреблять сырыми, жареными, отварными и запеченными. Наилучшая форма — сваренные вкрутую.

Правила хранения

Целое перепелиное яйцо можно хранить месяц при температуре не более 23 °C и 2 месяца при температуре 6 °C.

Источник: https://nasporte.guru/produkty-pitaniya/skolko-yaits-mozhno-sedat-kazhdyj-den-bez-vreda-dlya-zdorovya.html

Сколько куриных яиц можно съедать в день и неделю без вреда здоровью?

Многие считают, что, несмотря на пользу яиц, строго не рекомендуется съедать больше 3-4 штук в день, иначе повысится уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, приведет к сердечно-сосудистым заболеваниям. Истоки этого мифа понятны – каждое яйцо действительно содержит 200 мг холестерина и 5 г жиров. Однако, как показывают научные исследования, все не так просто.

Современные диетологи сходятся на мнении, что потребление яиц в «разумных количествах» не связано с повышением уровня холестерина в крови. Конечно, если вы будете съедать по 100 куриных яиц в неделю, это может негативно сказаться на вашем здоровье — но, в первую очередь, по причине того, что подобный рацион сложно назвать правильным и сбалансированным.

витаминов и минералов

В одном курином яйце крупного размера (вес порядка 50 г.) содержится около 70-80 ккал. Общее содержание белков составляет 6 г., содержание углеводов — менее 1 г., содержание жиров — 5 г. (из них 1.6 г. насыщенных жиров, 2 г. мононенасыщенных жиров и 0.7 г. полиненасыщенных). В одном яйце также содержится 35-40 мг. Омега-3 жиров (3% от суточной нормы).

Среди ключевых витаминов и минералов, содержащихся в куриных яйцах, можно отметить селен (16 мг на одно яйцо или 23% суточной нормы), рибофлавин (14% дневной нормы), витамин В12 (11% нормы), фосфор (10%), пантотеновую кислоту (7%), витамин А (5%), железо (5%) и цинк (4% нормы). Прочие витамины содержатся в существенно меньших количествах.

Яйца в питании детей и спортсменов

Также ученые отмечают, что несмотря на отсутствие какой-либо верхней границы потребления куриных яиц, детям (особенно до 6-7 летнего возраста) не рекомендуется съедать более 10-15 яиц в неделю. Причина, опять же, заключается в том, что слишком большое количество куриных яиц делает рацион «однобоким», лишая ребенка витаминов и минералов, которых нет в яйцах нет.

В свою очередь, спортсменам, бодибилдерам и мужчинам, придерживающимся диеты для набора мышечной массы, также важно помнить о том, что хроническое чрезмерное употребление куриных яиц (особенно на пустой желудок и в сырой форме) может вызвать пищевую аллергию. При этом еще раз отметим, что эта рекомендация вовсе не связана с содержанием холестерина в яйцах.

Холестерин — действительно ли он вреден?

Необходимо понимать, что холестерин — это не просто вредное вещество, забивающее сосуды. Он нужен организму для поддержания иммунных функций и для выработки ряда гормонов (например, кортизола и тестостерона). По сути, ежедневно печень здорового человека производит в несколько раз больше холестерина, чем можно съесть с десятком яиц за день.

Высокий уровень холестерина в крови действительно вредит здоровью человека, однако связь повышенного холестерина со съеденными яйцами минимальна. Научные исследования уверенно говорят о том, что куриные яйца не повышают уровень плохого холестерина в крови — организм адаптируется к подобной диете, начиная производить меньше холестерина(1).

Влияние яиц на уровень холестерина

Существуют множество исследований, показывающих, что у здоровых людей (как у взрослых, так и у детей) употребление куриных яиц даже в достаточно большом количестве (порядка 3 в день или примерно по 20 в неделю) не оказывает влияния ни на общий уровень холестерина в крови в целом, ни на уровень «плохого» холестерина в частности.

Несмотря на то, что у примерно 30% участников вышеупомянутых научных исследований ежедневное употребление яиц вызывало некоторое повышение холестерина, данное повышение было крайне незначительным(2),(3). При этом эти же научные исследования показали, что куриные яйца повышали скорее уровень «хорошего» холестерина.

Как правильно варить яйца?

Еще один популярный миф о яйцах — то, что их рекомендуется выпивать сырыми. Однако сырой яичный белок намного хуже усваивается и перегружает желудок, не говоря о том, что питание сырыми яйцами существенно увеличивается опасность заболеть сальмонеллезом. Перед употреблением в пищу куриные яйца рекомендуется промывать и отваривать.

1. Тщательно промойте яйца. Помните о том, что болезнетворные микробы со скорлупы яиц легко могут попасть в желудок и вызвать различные (весьма неприятные) проблемы с пищеварением. Перед варкой яиц настоятельно рекомендуется тщательно промывать их в горячей воде с мылом.
2. Поместите яйца в кастрюлю с холодной водой. Для того, чтобы правильно сварить яйца, температура воды должна повышаться постепенно. Именно поэтому яйца для варки помещаются в холодную, а не в горячую воду. Высота уровня воды должна полностью закрывать яйца.
3. На медленном огне доведите воду до кипения. Если вы варите всего 2-3 яйца, практичнее использовать для варки небольшую кастрюлю — это ускорит процесс доведения холодной воды до закипания. Большая кастрюля будет нагреваться дольше 5 минут.
4. Засеките время варки. Главный секрет варки куриных яиц — четкое соблюдение времени нахождения их в кипящей воде (см. таблицу времени варки яиц ниже). При варке «на глаз» вы рискуете либо не доварить яйца, либо переварить их и получить излишне сухой желток.

Желаемый результат	Время варки яиц (после закипания воды)
Яйца всмятку	2-3 минуты
Яйца в мешочек	4 минуты
Яйца вкрутую	7-8 минут

Что полезнее – белок или желток?

Третий популярный миф о яйцах, распространенный прежде всего среди бодибилдеров — что «правильнее» есть исключительно белок, выбрасывая желток, так как именно в нем содержится вредный для здоровья холестерин. Однако лучше задуматься о составе других продуктов питания, например, мясных полуфабрикатов и колбасы, чем бояться обычных куриных яиц.

Одно цельное крупное яйцо весом 50 г (как сваренное вкрутую, так и сырое), содержит около 75 калорий, 5 г жира (из которых 1.9 г – мононенасыщенные жирные кислоты, 1.5 г – насыщенные), 0.5 г углеводов и 6.5 г белка. Помимо прочего, в таком яйце содержится около 3% дневной нормы кальция, примерно 4% нормы цинка и до 5% суточной нормы железа.

***

Несмотря на то, что ученые говорят о том, что нет определенного максимального количества куриных яиц, которое безопасно для здоровья можно съедать в день или в неделю, диетологи напоминают о том, что чрезмерное потребление яиц (особенно в детской диете) делает рацион «однобоким», лишая организм важных витаминов и минералов, которых в яйцах просто нет.

Научные источники:

1. Rethinking dietary cholesterol, source
2. Daily egg consumption in hyperlipidemic adults, source
3. Egg consumption and endothelial function, source

Источник: https://fitseven.ru/pohudenie/sostav-produktov/polza-kurinikh-yaits

Сколько можно съедать яиц в день

Куриные яйца относятся к продуктам, об употреблении которых существует множество мнений. И чтобы не навредить здоровью и фигуре, получая максимальную пользу для своего организма, нужно знать, какие из них по-настоящему правдивы, сколько желтка и белка допустимо съедать в сутки.

Какое количество яиц допустимо употреблять в течение дня?

Большинство людей, даже зная о пользе яиц, твердо убеждены в том, что в сутки можно съедать только три или четыре штуки. В противном случае, как они полагают, произойдет резкое повышение холестерина, что способно повлечь за собой развитие сердечно-сосудистых патологий.

Это умозаключение основано на составе куриного яйца, в котором содержится 5 грамм жира и 200 миллиграмм холестерина. Но это всего лишь миф. Количество потребляемых яиц не имеет никакой связи с уровнем холестерина, содержащимся в крови.

В чем польза и вред холестерина?

Это относящееся к липидам вещество невероятно важно для организма. Оно поддерживает защитные — иммунные функции, является непосредственным участником процесса выработки некоторых важных гормонов, среди которых тестостерон и кортизол. Количество вырабатываемого печенью холестерина в несколько раз больше, нежели получаемого от десятка яиц.

Повышение общего холестерина в крови несет опасность для человека, но оно практически никак не связано с куриными яйцами. Кроме того, как показали исследования, этот продукт не повышает плохой холестерин, а, наоборот, организмом, адаптируемым к его поступлению вместе с пищей, он начинает вырабатываться в меньших количествах.

Взаимосвязь уровня холестерина с употреблением яиц

Необходимо понимать, что холестерин бывает «хорошим» и «плохим», влияет на организм соответственно. И если человек съедает ежедневно по три яйца, это никак не отражается на уровне плохого и общего холестерина в крови.

У тридцати процентов участников исследований, доказывающих такую взаимосвязь, наблюдалось изменение холестерина. Однако, во-первых, оно было достаточно незначительным, во–вторых, повышался «хороший», а не «плохой» холестерин.

Что полезнее — куриные белки или желтки?

Существует мнение о том, что вредный холестерин содержит именно желток, а, следовательно, есть нужно белок. Это не более чем заблуждение. Другие продукты питания, выпускаемые промышленностью, требуют гораздо более детального изучения состава, нежели обычное куриное яйцо. Особенно это касается различных полуфабрикатов, в том числе и мясных.

В белке нет жирорастворимых витаминов A, D, E, которые присутствуют в составе желтка. Антиоксиданты лютеина и зеаксантина не только придают ему характерный желтый цвет, но и положительно влияют на зрительную функцию, повышают сопротивляемость организма против свободных радикалов.

Калорийность и состав куриных яиц

На 50 грамм вареного вкрутую яйца приходится около 75 калорий. Его пищевая ценность составляет: углеводы — 0,5, белки — 6,5, жиры — 5 грамм (в том числе мононасыщенные (1,9) и насыщенные (1,5) жирные кислоты). Съедая его, можно покрыть 3% от общей суточной потребности в кальции, 4% — в цинке и 5% — в железе.

Ценность яичного белка заключается в практически полной усвояемости. Его состав богат аминокислотами — глютаминовой и аспарагиновой (1,6 и 1,3%), лейцином (1%), лизином и серином (по 0,9%), изолейцином (0,7%), а также треонином (0,6%).

Как употреблять яйца — сырыми или вареными?

Полезность яиц в сыром виде — это просто заблуждение. Сырой белок плохо усваивается, нагружает желудок. Еще одной опасностью является сальмонеллез, риск заболеть которым многократно возрастает, если употреблять продукт без термической обработки.

Яйца рекомендуется варить либо жарить. Вредоносные микробы, которые могут присутствовать на скорлупе, способны попасть в желудок. Чтобы минимизировать такую опасность, перед употреблением яйцо рекомендуется хорошо промыть горячей водой с мылом.

Суточная норма

Необходимо понимать, что все перечисленные выводы основаны на исследованиях, при которых люди ежедневно съедают не более трех штук куриных яиц. Следовательно, именно эта норма и считается безопасной. Невозможно с уверенностью утверждать, что случится при употреблении большего количества.

Не стоит забывать и о разнице между домашними и фабричными яйцами. Несушки в условиях промышленного птицеводства практически не двигаются, что приводит к смещению баланса жирных кислот и прочих изменений в составе продукта. И если есть возможность, то лучше употреблять яйца от кур, которые содержатся в свободном выгуле.

Подведение итогов

Адекватное употребление куриных яиц позволяет получать полезные для человека жиры и протеины. Главное, не превышать нормы (3 штуки), безопасность которой доказана в ходе многочисленных исследований.

Источник: https://builderbody.ru/skolko-mozhno-sedat-yaic-v-den/

Сколько яиц в день можно есть

9 февраля 2014

Автор КакПросто!

Яйца – один из самых древних продуктов питания, из которого делают массу различных блюд и даже употребляют в сыром виде, в качестве чистого белка. В них содержится уйма полезных для организма веществ, поэтому их рекомендуют включать в рацион как диетологи, так и врачи. Однако есть их нужно в определенном количестве.

Используемые повсеместно куриные яйца считаются кладезем витаминов и питательных веществ. Они обогащают организм витаминами А, D, Е и В6, большим количеством белка и полезными жирами. В них также содержится железо, фосфор, калий и кальций, медь, фосфор, кобальт и йод.

Яйца положительно влияют на состояние зубов и костей, укрепляют сосуды и сердце. Благодаря содержанию лецитина и холина они способствуют правильному развитию мозга у плода, поэтому их особенно полезно есть беременным. А входящий в их состав лютеин является мощнейшим антиоксидантом, вот почему яйца обладают противоопухолевым свойством. Полезны они и при проблемах со зрением.

Но самое удивительно в том, что яйца являются низкокалорийным продуктом. Употребление их в вареном виде в первой половине дня насыщает организм энергией и в то же время не вредит фигуре.

Мнение экспертов и диетологов в данном вопросе разделись. Одни продолжают опираться на исследования американских ученых, проведенные в 70-х годах прошлого века, утверждающие, что в яйцах содержится большое количество холестерина.

Другие же придерживаются мнения британских исследователей, которые опровергают старые исследования.

Последние считают, что содержащийся в яйцах холестерин образован ненасыщенными жирами, которые не только не вредят организму, а еще и являются источником полезного белка и различных микроэлементов.

Яйца становятся более вредным продуктом, если поджаривать их на растительном или сливочном масле.

Несомненно, что яйца нужно обязательно включать в рацион питания.

Однако количество их потребления зависит исключительно от состояния здоровья человека. Более 4 яиц в неделю не рекомендуется есть людям, страдающим ожирением или имеющим повышенный уровень холестерина в крови.

В этом случае также не стоит их поджаривать или употреблять во второй половине дня.

Не стоит также забывать, что некоторое количество яиц уже содержится в различных продуктах, например, в майонезе или хлебобулочных изделиях.Не стоит увлекаться яйцами и тем, кто имеет различные заболевания ЖКТ.

В большом количестве яйца вредно есть при нарушении функции поджелудочной железы, хроническом гастрите в стадии обострения или холецистите.

Если же особых противопоказаний нет, ежедневно можно съедать 2-3 яйца в день.

Такое количество только благотворно скажется на состоянии здоровья и обогатит организм полезными веществами. Детям 2-3 лет можно давать три желтка в неделю, а 4-6 лет – уже три яйца в неделю.

Один из наиболее легкоусвояемых продуктов в повседневном рационе — куриное яйцо. Лучше всего оно усваивается в жареном или отварном виде. Диетологи не могут прийти к однозначному мнению, о том, как часто можно есть этот продукт.

Инструкция

В куриных яйцах огромное количество полезных веществ. Так, например, в белке содержатся все нужные организму аминокислоты, к тому же в белке очень много протеина, около тринадцати грамм на два яйца. Такой протеин усваивается в организме человека практически полностью, не уступая при этом по качеству ни молочному, ни мясному. В яичном желтке содержатся другие питательные вещества, к примеру, витамины группы В, бета-каротин, холин, а еще натрий, кальций, магний, калий, железо, цинк, фосфор, фтор и другие. Употребление яиц в пищу позволяет пополнить организм большинством необходимых ему веществ.

К сожалению, куриный желток содержит внушительное количество жиров и холестерина, которые в некоторой степени нейтрализуются холином (это вещество борется с жировыми и холестериновыми отложениями в человеческом организме), лецитином (он необходим для функционирования нервных клеток) и фосфолипидом (эти вещества достаточно сильно понижают уровень холестерина). Однако всего два яйца содержат больше холестерина, чем дневная норма здорового человека, поэтому не рекомендуется употреблять в сутки больше одного яйца целиком, поскольку это может привести к возникновению холестериновых бляшек и даже тромбов.

При любых проблемах с холестерином необходимо сократить употребление целых куриных яиц до трех-четырех в неделю. Это позволит избежать неприятных последствий для здоровья. Однако вы всегда можете употреблять в пищу только белок яйца.

Его очень легко отделить от желтка даже без помощи дополнительных приспособлений. Достаточно над чашкой несколько раз перекинуть желток из одной половины скорлупы яйца в другую,. Весь белок, как более жидкая составляющая, постепенно попадет в чашку.

Можно использовать для этих целей и специальные сепараторы, которые можно найти практически в любом хозяйтвенном магазине.

Белок позволяет организму получить достаточное количество протеина. Это очень важно, если вы по каким-либо причинам не едите мясо или рыбу. Белок часто дают в пищу даже самым маленьким детям, поскольку его польза несомненна, и, в отличие от желтка, он не содержит холестерина и жиров. К тому же, куриный белок гипоаллергенен, что позволяет его есть даже аллергикам. Исключительно редко у людей может возникнуть аллергия на куриный белок. В этом случае можно обратить внимание на перепелиные яйца.

Споры о вреде и пользе яиц ведутся довольно давно. Одни утверждают, что яйца — незаменимый по своему составу продукт, который дарит организму столь необходимый ему белок, другие же говорят о том, что чрезмерное употребление яиц приводит к повышению холестерина, а следовательно, к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Сколько яиц можно употреблять в день, чтобы не навредить здоровью?

статьи

Яйца — уникальный продукт, который часто используется для приготовления блюд. Куриные яйца отваривают, жарят, готовят из них омлеты и так далее.

В данном продукте содержится много полиненасыщенных жиров, а также фосфора и калия, которые улучшают работу нервной системы и головного мозга. Белок, содержащийся в яйцах, участвует в процессе образования гемоглобина, помимо этого он улучшает состояние волос и ногтей, а витамины группы B способствуют правильному росту и развитию плода, так что яйца крайне необходимы беременным женщинам.

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо знать, что холестерин бывает двух видов: плохой и хороший.

Хороший холестерин вырабатывает наша печень, именно он стимулирует работу иммунной системы, благодаря ему же вырабатываются жизненно необходимые гормоны, такие как тестостерон и кортизол.

Плохой холестерин способствует развитию различных сосудистых заболеваний, но яйца насыщают организм именно полезным, хорошим холестерином.

По заключению ученых, дневная норма здорового взрослого человека — 3 штуки в сутки. Именно в таком количестве, независимо от способа приготовления, яйца принесут организму только пользу.

Ежедневное превышение допустимой нормы данного продукта может спровоцировать избыток полезных веществ, содержащихся в яйцах, и тогда вместо пользы можно добиться обратного результата.

Холин — это и есть тот полезный холестерин, и два — три яйца полностью покрывают суточную потребность организма в нем. Переизбыток холина может привести к резкому снижению артериального давления, что особенно опасно для гипотоников.

К тому же, яйца — весьма аллергенный продукт, поэтому некоторым людям лучше употреблять его с осторожностью.

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-818637-skolko-yaic-v-den-mozhno-est

Сколько куриных яиц можно съесть в день

Яйцо поистине считается одним из самых питательных продуктов во всём мире, ведь оно содержит в себе все необходимые питательные вещества, которые просто необходимы для образования живого организма. В этой статье вы узнаете о том, сколько яиц можно есть в день без вреда для организма.

В своё время яйца получили «Суточная норма холестерина не должна превышать 250-300 мг в сутки у здорового человека.»плохую славу благодаря холестерину, который содержится в желтке.

 В одном среднем яйце содержится около 185 мг холестерина, что составляет более 60% от рекомендуемой суточной нормы. Именно поэтому большинство спортсменов отделяют желтки от белков, опасаясь за свой уровень холестерина, что может привести к сердечно-сосудистым заболевания.

Но на самом деле не всё так плохо как может показаться на первый взгляд, давайте разбираться.

Вся правда о холестерине

Слово «ХОЛЕСТЕРИН» чаще несёт собой негативный характер, но что мы о нём знаем? Наше с вами тело нуждается в этом веществе ежедневно, т.к. различные эпителиальные ткани и все органы обновляются, а для их обновления нужен холестерин.

Более того, все мужчины нуждаются в нём, ведь из него синтезируется огромное количество гормонов, в т.ч. и тестостерон, а для половой жизни он просто необходим. Пищевой холестерин играет важную роль в поддержке хорошего состояния слизистой и кишечника.

Кстати, витамин Д синтезируется под влиянием ультрафиолетового света из холестерина.

От понижения уровня холестерина страдает практически всё. Это могут быть проблемы с гормональной системой, половой и даже проблемы связанные с активностью головного мозга. Теперь вы понимаете, насколько холестерин важен и необходим нашему организму.

Сколько можно есть в день куриных яиц

Немецкие врачи провели эксперимент (аналогичные опыты были в Дании и России), в котором выяснили, как ежедневное употребление яиц повлияет на уровень холестерина в крови человека. В качестве испытуемого была женщина старше 45 лет, которая употребляла яйца в любом виде в количестве 2шт/сутки на протяжении одной недели. Что из этого получилось, смотрите ниже в таблице:

До эксперимента	Сразу после эксперимента
ЛПНП (плохой)	3,19	3,09
ЛПВП (хороший)	1,33	1,36
ТРИГЛИЦЕРИДЫ	1,28	1,30
ОБЩИЙ ХОЛЕСТЕРИН	5,80	5,75

Как видно из таблицы, общий уровень холестерина на удивление снизился, а не повысился, вопреки всем ожиданиям. Плохого холестерина стало меньше, а хорошего стало больше.

С чем это может быть связано? Всё дело в том, что чем больше вы будете употреблять холестерина, тем меньше ваш организм будет вырабатывать его и наоборот. Т.е.

если в вашем рационе недостаточное количество холестерина, то организм подаст сигнал печени, чтобы та начала вырабатывать его сама в необходимом ему объёме.

Интересные факты:

• В 1 яйце содержится порядка 6 грамм высококачественного протеина с очень хорошим аминокислотным профилем
• Яичный белок очень низкокалорийный (в 100 граммах содержится порядка 45 ккал на 10-12 гр белка).
• Яйца всмятку усваиваются на 99%, а сырые на 50%.
• Если в вашем рационе недостаточно холестерина, то ЛПНП (плохой холестерин) будет расти, а ЛПВП (хороший) будет падать.
• Холестерин не вызывает хронических заболеваний артерий (атеросклероз).
• С возрастом общий уровень холестерина будет расти.

Подводя итог, можно сказать, что яйца являются очень полезным и безопасным продуктом, который должен присутствовать в вашем рационе в том или ином виде. И если вы здоровый человек, у которого нет никаких противопоказаний, то вы можете совершенно уверенно употреблять 2-3 яйца каждый день, не опасаясь за своё здоровье и уровень холестерина.

Ну а если наша статья вас не убедила, то предлагаем посмотреть видео от Цацулина:

Источник: https://street-sport.com/skolko-kurinyih-yaits-mozhno-sest-v-den.html

Сколько можно съедать яиц в день/в неделю

Это не отличающееся экзотичностью лакомство полноценно утоляет аппетит, имеет отменные вкусовые качества. Человеку можно употреблять не только куриные, но и перепелиные, гусиные, утиные яйца. Каково оптимальное их количество допустимо включить в рацион взрослому индивиду, будем разбираться.

Вред яиц: слухи и факты

Многие люди видят в рассматриваемом пищевом продукте потенциальную угрозу для своего здоровья и даже жизни.

Мамы боятся, что дети пострадают от кишечной инфекции, вызванной сальмонеллой, сторонники здорового питания считают, сколько холестерина в одной порции омлета.

По сути же, никто не дает обоснованного ответа, почему яичницу нельзя кушать в желаемом количестве. Не привыкли в нашей стране искать аргументы своим убеждениям, все полагаются на «компетентное мнение толпы».

ТОП-4 причин, почему нельзя часто употреблять яица:

1. Трудное переваривание и усваивание

Данный продукт в этом смысле намного полезнее мяса, поскольку перерабатываются кишечником за 1-3 часа. Длительность этого процесса зависит от степени готовности белка – его термическая обработка усложняет усваивание.

2. Заражение сальмонеллой

Это возможно, если были нарушены условия хранения, например, они лежали вне холодильника более недели. Вероятность заражения данного продукта считается повышенной, если в области зафиксирована вспышка сальмонеллеза. Обезопасить свое здоровье можно, увеличив длительность термической обработки пищи, например, варка в течение 15 минут, отказ от яичницы-глазуньи.

По данным статистики лишь 1 из 7000 единиц бывает действительно заражена сальмонеллой.

Людям с гиперчувствительным организмом недопустимо употреблять обсуждаемый продукт, если он является тем самым пищевым раздражителем.

https://www.youtube.com/watch?v=tvqd9S-mP8s

В одном желтке содержится немногим более 60% от суточной допустимой дозы этого вещества, употребляемой взрослым человеком.

Более того, холестерин – незаменимая составляющая клеточных мембран, участник процесса синтеза эстрогена, тестостерона, кортизола.

Смерть от инфаркта провоцируется не чрезмерным поеданием желтка или белка, а совокупностью нескольких весомых факторов: вредные привычки, малоподвижный образ жизни, регулярное злоупотребление жирной пищей.

Если организму не хватает холестерина, поступающего извне, то печень синтезирует его самостоятельно.

Нормы употребления, обоснованные наукой

Как часто рассматриваемое лакомство можно есть старшим людям и детям – вопрос интересный не только для обывателей, но и науки.

Рьяные споры, необоснованные убеждения и сомнительная пропаганда на эту тему заставили ученых исследовать, так уж вреден куриный желток, как уверяют сторонники здорового образа жизни.

Обобщенно их ответ звучит примерно так: «Есть исследованный продукт можно в желаемом количестве, если для этого не имеется обоснованных доктором противопоказаний».

Проведенные испытания позволили выяснить:

1. Кушать яйца допустимо в количестве 1-3 в день – это никак не влияет на уровень глюкозы в плазме, чувствительность к инсулину, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
2. Употребление их в пищу в умеренном объеме (до 25 штук в неделю) не приводит к глобальным изменениям в организме, создающим потенциальную угрозу для здоровья.

Важно отметить, что в большинстве исследований участвовали преимущественно люди с диагнозом «сахарный диабет», имеющие повышенный риск развития сердечно-сосудистых патологий.

Компетентные диетологи убеждены, что 1 желток и белок в день – обязательные составляющие сбалансированного рациона. Употреблять их раз в неделю, судорожно сглатывая с мыслью: «Можно ли?», неправильно. Не особенно важно, сколько штук в день вы съедите, поскольку они:

• полезны для организма;
• будут быстрее переварены и усвоены, чем красное мясо;
• насытят организм протеинами не хуже кисломолочных товаров, что особенно актуально при непереносимости лактозы и аллергии на коровье молоко.

Япония – страна, население которой – лидер по употреблению яиц. Наравне с этим там один из самых низких процент смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и один из самых высоких процент долгожителей.

Суточная и недельная нормы потребления яиц

Возраст, состояние здоровья и веса, интенсивность и регулярность физических нагрузок – ключевые факторы в этом вопросе. Отличается и вид выбранного продукта: куриные, перепелиные, утиные или гусиные.

Вы никогда не пробовали и не уверены, можно ли есть яйца водоплавающих птиц? Их нужно есть, поскольку они превосходят куриные своей питательной ценностью, обогащают вкус салатов и выпечки.

А вот перепелиные выгодно отличаются гипоаллергенностью, но их тонкая скорлупа – не преграда для большинства вредных микроорганизмов.

Значение имеет и место обитания птицы. Фабричные куры питаются исключительно готовыми кормами, не отличающимися показателями полезности. А вот организм домашней птицы ежедневно обогащается кислородом, в теплую пору получает много натуральной, преимущественно растительной пищи. Это не может не сказываться на размере и богатстве полезных составляющих производимых ими яиц.

Готовьте завтрак:

• Для малыша возрастом 6-12 месяцев с добавлением ½ желтка 2-3 раза в неделю;
• Для старшего ребенка варите яйца или готовьте омлет раз в 4 дня из 3 яиц;
• Бодибилдеру дозволено съедать то количество штук, которое было согласовано с тренером, чтобы сохранить необходимую пропорцию между употребляемыми белками, углеводами и жирами. Сколько может съесть бодибилдер с пользой для мышц, без вреда для сосудов? Ориентировочно – 5 штук, но не ежедневно.Обратите внимание, что содержание протеина в желтке и белке фактически равноценно, поэтому нет нужды разделять их.
• Здоровому индивиду с удовольствием и без последствий можно есть яиц в неделю до 20 штук, если речь идет о куриных. Перепелиные весят в разы меньше, поэтому их количество допускается увеличить.

Ограниченное употребление

Если вы – обладатель завидной фигуры, то должны беспокоиться и о своем здоровье. Можно ли есть рассматриваемый продукт на диете? Даже нужно – ведь он крайне питателен, что важно при ограничении рациона. Сколько штук можно употребить в неделю? Это уже зависит от выбранной вами диеты.

Будучи последователем определенного стиля питания, например, вегетарианцем, сыроедом, ответ на вопрос: «Сколько вареных яиц можно есть в неделю?» вы не всегда получите.

У каждого отдельного направления в питании свой «устав», что можно, а чего нет. Есть вегетарианцы, отказавшиеся от обсуждаемой пищи, а есть и те, что их употребляют.

Сыроеды могут их есть на начальном этапе изменения своего рациона.

Диагностирование хронических, инфекционных заболеваний не допускает самостоятельного формирования меню. Пациент непременно должен проконсультироваться с врачом и получить рекомендации относительно пищевых ограничений и добавок. Доктор объяснит, можно ли готовить любимый омлет при определенном диагнозе. Его рекомендации не подтверждаются понятными обоснованиями? Ищите другого специалиста.

Недопустимо употреблять рассматриваемый продукт при аллергии на него. У детей она, зачастую, проходит к 5-7 годам. Можно ли есть одни желтки, поскольку аллергенен именно белок? Нежелательно, но каждый организм индивидуально отреагирует на подобную тактику.

При диагностировании желчнокаменной болезни рацион кардинально меняется. Поскольку рассматриваемое лакомство стимулируют отток, желчи, оно становится первостепенным провокатором болезненных колик. Сколько допустимо съедать яиц в неделю, обсуждайте с лечащим врачом, оценивая свое самочувствие после их употребления.

Полезные свойства

Учитывая неповторимость этого пищевого продукта, его полезность для человека, хочется сказать: «Сколько хотите, столько и кушайте».

Он имеет богатый состав, благотворно влияет на печень, увеличивает синтез антиоксидантов, снижает уровень триглицеридов, стимулирует перистальтику кишечника.

Зная, сколько штук в день разрешено съедать именно вам, вы сможете получить от них максимум пользы.

Диетологи допускают разграниченное употребление белка и желтка. При аллергии и некоторых заболеваниях терапевт может прописать порошок из скорлупы. В этом продукте богатой ценностью обладает каждый компонент.

Резюме

Каждый человек должен самостоятельно либо с помощью диетолога определить, сколько можно съедать яиц в день конкретно ему. Зависит это от его возраста, физического здоровья и активности. Абсолютный отказ от рассмотренного продукта оправдан лишь наличием противопоказаний, например, аллергии или желчнокаменной болезни.

Источник: https://WellnessPress.ru/pitanie/how-much-to-eat-eggs/

Безопасная доза: сколько яиц можно съедать в день

Яйца входят в ежедневный рацион практически всех, кто занимается спортом. Что вполне логично, ведь это источник столь важного для построения мышц белка, ценность которого заключается в способности усваиваться практически на 100%.

Кроме того, яичный белок богат лейцином, треонином и другими аминокислотами. Одно яйцо в день — это 5% суточной дозы железа, 4% цинка и 3% кальция. Казалось бы, при таком раскладе можно не ограничивать себя в этом продукте. Однако и тут есть свои нюансы.

Вместе со специалистом по питанию Ольгой Шумской BeautyHack разбирается, сколько яиц можно съедать в день и почему.

Осторожно: холестерин!

Яйца считались абсолютно безвредной едой до тех пор, пока ученые не заговорили об опасности содержащегося в них холестерина. Любители омлетов тут же отбили мяч, заявив, что этот холестерин легкий, поскольку нейтрализуется содержащейся в белке аминокислотой лейцином. Кто прав?

Специалисты ВОЗ установили безопасную норму холестерина в сутки: не более 300 мг. В одной яичном желтке его около 200 мг. Если руководствоваться этим принципом, получается, что норма — 1,5 яйца в день?

На протяжении многих лет отечественные диетологи призывали всех сократить норму до двух яиц раз в три дня. Однако автор книги «Энциклопедия заблуждений» С. А. Мазуркевич заявляет, что в этом нет абсолютно никакого смысла. Здоровый, активный человек вполне может себе позволить 1–2 яйца в день. Другое дело, что меню должно быть разнообразным и сбалансированным.

Американская ассоциация кардиологов придерживается такого же мнения (хоть при этом не снимает с холестерина ответственности за сердечно-сосудистые заболевания).

Не так давно она опубликовала результаты исследований, которые длились 14 лет! На протяжении этого времени специалисты изучали гастрономические пристрастия 120 тысяч человек.

Оказалось, что случаев нарушения работы сердечно-сосудистой системы среди тех, кто употреблял до 14 яиц в неделю примерно столько же, сколько среди тех, кто сократил их потребление до двух. Вердикт американских кардиологов: 6–7 яиц в неделю!

Специалист по питанию Ольга Шумская говорит, что холестерин, содержащийся в яйцах, действительно неопасен для здорового, взрослого человека, а вот жир может нанести серьезный урон и здоровью, и фигуре: «Один желток содержит около 7 г жира.

Соответственно, омлет из трех яиц — это 21 г. Суточная норма липидов колеблется от 18 до 25 г. Поэтому логично, что после такого завтрака следует ограничить себя в потреблении жиров в течение дня. А это не совсем правильно.

Наш рацион должен содержать не только животные, но и растительные жиры».

Известен случай, когда житель Великобритании на протяжении 15 лет ежедневно съедал до 25 яиц и при этом его кровеносные сосуды были в идеальном состоянии, без единой атеросклеротической бляшки. Поэтому разрешить спор, не учитывая индивидуальные особенности организма каждого человека, невозможно.

«Допустимое содержание яиц в ежедневном рационе зависит не только от общего состояния здоровья, но и от веса, — комментирует Ольга. — Если масса тела составляет до 55 кг, ваша безопасная «доза» в сутки — одно яйцо вместе с желтком. Дополнительно можно съедать три белка. Норма протеина в сутки — 1,4 г на 1 кг массы тела.

В одном яичном белке их содержание колеблется от 2,6 до 4,8 (в зависимости от класса). Так что одного яйца и трех белков вполне достаточно, чтобы соблюсти баланс КБЖУ. Учитывайте это при составлении рациона.

В дни, когда вам предстоит тренировка, количество белков в меню может быть увеличено вдвое, поскольку суточная норма для построения мышц достигает 4 г на 1 кг массы тела».

Диетологи советуют уделять внимание выбору сопутствующих продуктов. Если вы любите по утрам яичницу с беконом, поступление вредного холестерина вам обеспечено. А вот глазунья с каплей оливкового масла и салатом из зеленых овощей — отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

«Любителям яиц я бы рекомендовала заменить куриные на перепелиные. В их желтке меньше жира, а содержание микро— и макроэлементов почти такое же. Одно куриное яйцо соответствует трем перепелиным».

Источник: https://woman.rambler.ru/health/38392150-bezopasnaya-doza-skolko-yaits-mozhno-sedat-v-den/

Яйца в правильном питании — GrowFood

Все большую популярность среди населения приобретают принципы здорового образа жизни и, в частности, правильного питания. Это позволяет иметь привлекательный внешний вид, укреплять свое здоровье, улучшать общее психологическое самочувствие. Но порой, придерживаясь норм рационального питания, приходится отказываться или очень ограничивать некоторые, привычные нам, продукты питания. Могут ли среди них оказаться яйца? Попробуем ответить на этот вопрос?

Нужны ли яйца в пище?

Яйца в рационе питания человека появились в незапамятные времена и входят в состав всех (ну, или почти всех) блюд народов мира. На самом деле это – очень ценный продукт питания. Таковым его делает то, что в яйце должны содержаться все вещества, необходимые для формирования нового многоклеточного организма. Если посмотреть на процентное соотношение нутриентов куриного яйца, получим:

• белки – 12,57%;
• жиры – 12,02%;
• углеводы – 0,67%;
• минеральные вещества – 1,07%;
• вода – 7,67%.

При этом все компоненты являются относительно легкоусвояемыми (зависит от способа и степени кулинарной обработки).

По витаминному составу яйца имеют следующие показатели:

• витамин А — 0,45 мг;
• В6 – 0,14;
• В12 – 2,0;
• Е – 1,2;
• D – 2,0;
• Фолацин – 17,0;
• Рибофлавин – 0,44;
• Ниацин – 0,39;
• Тиамин – 0,07;
• Пантотеновая кислота – 1,2;
• Холин – 320;
• Биотин – 20,7мкг.

Кроме того, в них содержатся такие минералы как фосфор, кальций, магний, хлор, калий, сера, железо, натрий. Благодаря такому составу яйцо считается диетическим и полноценным продуктом питания.

Сколько яиц можно есть на диете?

Прежде чем ответить на этот вопрос, нужно вспомнить, что яйцо состоит из двух компонентов – желтка и белка. Это две очень разных субстанции. Белок содержит, в основном, протеины, а желток – липиды. Именно эта особенность и лежит в основе принципов применения яиц в диетическом питании. Поскольку снижение веса возможно только при условии снижения количества потребляемой энергии, по сравнению с расходуемой, то первыми под коррекцию попадают жиры. В яйце они содержатся в желтке, поэтому количество желтков следует ограничить одним. А вот белки можно употреблять в любом количестве в рамках соотношения белков жиров и углеводов. Белковые омлеты – частый гость на столе у людей, придерживающихся правильного питания. Они хорошо усваиваются и не несут в себе большой энергетической нагрузки. Протеины яичного белка – идеальный вариант для приверженцев низкокалорийных схем питания – в них содержится в четыре раза меньше калорий, чем в говядине, и в шесть раз меньше по сравнению со свининой. Не стоит полностью отказываться от желтка, поскольку он содержит так называемый «хороший» холестерин, который усваивается организмом и не оставляет жировых бляшек в кровяном русле. Кроме того, почти все витамины тоже сосредоточены в желтке. Поэтому яйца в рационе питания людей, контролирующих свой вес, должны присутствовать обязательно, но желтки следует ограничить до одного. В последе время все чаще приверженцы здорового питания говорят о перепелиных яйцах, как более полезных.

Полезнее ли перепелиные яйца, чем куриные?

Чтобы не писать оду перепелиным яйцам, достаточно просто сравнить их состав с куриными. В них в 2-3 раза больше витаминов А, группы В и рутина (витамин Р). Кроме того, они также имеют преимущество по содержанию железа, магния и калия. Но в отличие от яиц курицы, полученных на птицефабриках с высоким уровнем контроля качества и санитарных норм, перепелиные яйца продают индивидуальные фермеры с частных дворов, зачастую без соответствующих документов. Поэтому риск заражения сальмонеллезом при употреблении домашнего продукта возрастает в несколько раз. Если же выбор остановлен именно на перепелином продукте, то стоит потребовать у продавца документы, подтверждающие бактериологическую безопасность товара.

Что можно приготовить из яиц?

Известно, что разнообразное питание позволяет не только подпитывать тело, но и приносить удовольствие от принятия пищи. Ежедневно есть только вареные яйца быстро наскучит, поэтому стоит разнообразить свое меню за счет простых, но необычных блюд из них:

• скрембл – американский вариант яичницы болтуньи. Секрет и отличие в том, что болтанка из яиц в процессе жарки все время перемешивается и образует своего рода крупные хлопья. К ним можно добавлять разнообразные компоненты: овощи, грибы, отварное мясо;
• яйца в луке, перце или помидорах – обычная глазунья, залитая в колечки всего, что может сочетаться с яйцом и играть роль бортика;
• белковый омлет – взбить три белка и один желток с водой или молоком и вылить на горячую сковороду или сварить на водяной бане. Главное, не забыть слегка подсолить.

Благодаря этим нехитрым рецептам можно включать яйца в рацион каждый день в новом, необычном вкусе.

Сколько яиц в неделю можно съесть без вреда для здоровья?

Яйцо обеспечит организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов и поможет не допустить истощения.

Последнее обновление: 15 октября, 2018

Куриное яйцо – это один из наиболее богатых по своему питательному составу продуктов. Здоровым людям рекомендуется съедать несколько яиц в неделю.

В питательный состав яиц входят белки, витамины и минеральные вещества. Они необходимы нашему организму для нормального функционирования. Среди витаминов можно выделить А, D и В12, а также важные минералы, входящие в состав яйца, – селен и фосфор. Причем, питательная ценность куриных яиц не зависит от цвета скорлупы, как многие ошибочно полагают.

Еще к “плюсам»  этого продукта, помимо высокого содержания белка и других полезных веществ, можно отнести его экономичность и доступность.

Действительно, яйца в холодильнике у нас имеются практически всегда.

Однако очень часто можно услышать, что куриное яйцо наносит вред организму. Якобы его потребление негативно сказывается на работе сердца, повышает уровень холестерина в крови и т.п.

Но, на самом деле, это не так. На сегодняшний день проведено уже огромное количество научных исследований, которые не подтверждают эту информацию. Яйца к повышению уровня холестерина не имеют никакого отношения.

В любом случае, если у вас имеются какие-либо сомнения на этот счет, лучше проконсультироваться с врачом, мнению которого вы доверяете.

А еще читайте: Лекарственные растения, которые помогут снизить уровень холестерина!

Кому особенно полезно есть яйца?

Яйца оказывают благотворное действие на организм беременных женщин. Они обладают высоким содержанием витамина под названием холин. Он, в свою очередь, очень важен для правильного развития нервной системы.

Еще куриное яйцо очень поможет взрослым людям, у которых возникли проблемы с аппетитом. Эта пища им очень подойдет. Яйцо сможет обеспечить организм необходимым количеством белка, витаминов и минералов и не допустить истощения.

Здоровым людям среднего роста, которые не перетруждают себя частыми физическими нагрузками, а также детям рекомендуется съедать от 3 до 4 яиц в неделю.  

Крупным людям, регулярно занимающимся спортом, можно съедать и до 7 яиц в неделю. Конечно, все индивидуально и не следует обобщать. Всегда могут иметься противопоказания по состоянию здоровья, не позволяющие есть яйца так часто

Какими свойствами обладает куриное яйцо?

• Одним из наиболее важных свойств куриного яйца является то, что в нем содержится большое количество жиров. При этом оно считается низкокалорийным продуктом, который не повышает уровень холестерина в крови.
• Яйцо обладает высоким содержанием железа. Значит, его потребление предотвращает развитие анемии, вызванной недостатком этого минерала.
• Съев яйцо вы сможете справиться с усталостью. Его потребление стимулирует иммунную систему, а также способствует заживлению ран (если таковые имеются). А благодаря высокому содержанию цинка яйцо способствует сохранению необходимого количества инсулина в организме. Это особенно важно в период активного роста.
• Наличие большого количества фосфора в яйце делает его важным продуктом для здоровья кожи, костей, зубов и головного мозга. Еще это идеальная пища для повышения выносливости спортсменов, к примеру.

• Витамин А оказывает профилактическое действие на организм в целом. Он предотвращает развитие многих заболеваний, связанных с глазами, повышает защитные функции нашего организма и даже обладает противораковыми свойствами.

А еще…

• Яйцо относится к продуктам питания, богатым витамином В5, это пантотеновая кислота. Она очень важна для того, чтобы поддерживать уровень холестерина в пределах допустимых значений. Также она полезна для борьбы с мигренями и возможности контролировать себя в стрессовых ситуациях.
• Наличие витамина В7 делает куриное яйцо необыкновенно полезным для поддержания здоровья волос, кожи и ногтей. Также этот витамин помогает держать уровень сахара в крови под контролем.
• Еще одним компонентом, входящим в состав яйца, является витамин В9, или фолиевая кислота. Она обладает способностью отражать негативное воздействие на организм некоторых лекарственных препаратов, к примеру, или алкогольных напитков, табака и т.д.
• Яйцо – это еще и очень хороший антиоксидант, так как содержит большое количество витамина Е.

• Также яйцо является богатым источником лецитина, очень важного питательного вещества, которое обеспечивает организм холином. Его дефицит может привести к появлению серьезных проблем со здоровьем: к развитию различных заболеваний почек или печени, прогрессирующей потере памяти, задержке роста и развития, гипертонии и многим другим.

Узнайте также: Симптомы недостатка витаминов

Куриные яйца можно приготовить разными способами. Этот продукт, как правило, нравится большинству людей, и взрослым и детям.

Его можно есть в любое время суток. Это идеальный вариант для здорового завтрака, так как обеспечивает организм необходимой энергией и дает заряд сил и бодрости на весь день.

Не бойтесь включить яйца в свой рацион, ешьте на здоровье и вы не пожалеете. Если не злоупотреблять и не превышать количество 3-4 яиц в неделю, они принесут организму сплошную пользу.

Это может вас заинтересовать …

Стало известно, сколько яиц можно съесть на Пасху

Что ВсёПасхаФильмы в прокатеСпектакли в театрахАвтособытияАкцииАлые парусаБалБалет, операБлаготворительностьВечеринки и дискотекиВыставкиДень городаДень ПобедыДень снятия блокадыЕвро-2021 по футболу в СПбКинопоказыКонференцииКонцертыКрасота и модаЛекции, семинары и тренингиЛитератураМероприятия в ресторанахМероприятия ВОВНочь музеевОбластные событияОбщественные акцииОнлайн трансляцииПраздники и мероприятияПрезентации и открытияПремииРазвлекательные шоуРазвлечения для детейреконструкцияРелигияСобытия на улицеСпектаклиСпортивные события Творческие вечераФестивалиФК ЗенитШкольные каникулыЭкологические событияЭкскурсииЯрмарки

Где ВездеАдминистрации р-новКреативные art заведенияПарки аттракционов, детские развлекательные центрыКлубы воздухоплаванияБазы, пансионаты, центры загородного отдыхаСауны и баниБарыБассейны и школы плаванияЧитальные залы и библиотекиМеста, где играть в бильярдБоулингМагазины, бутики, шоу-румы одеждыВерёвочные городки и паркиВодопады и гейзерыКомплексы и залы для выставокГей и лесби клубыГоры, скалы и высотыОтели ГостиницыДворцыДворы-колодцы, подъездыЛагеря для отдыха и развития детейПрочие места отдыха и развлеченийЗаброшки — здания, лагеря, отели и заводыВетеринарные клиники, питомники, зоогостиницыКонтактные зоопарки и парки с животнымиТуристические инфоцентрыСтудии йогиКараоке клубы и барыКартинг центрыЛедовые катки и горкиРестораны, бары, кафеКвесты в реальности для детей и взрослыхПлощадки для игры в кёрлингКиноцентры и кинотеатрыМогилы и некрополиВодное поло. байдарки, яхтинг, парусные клубыКоворкинг центрыКонные прогулки на лошадяхКрепости и замкиМагазины одежды и продуктов питанияМаяки и фортыМед клиники и поликлиникиДетские места отдыхаРазводный, вантовые, исторические мостыМузеиГосударственные музеи-заповедники (ГМЗ)Креативные и прикольные домаНочные бары и клубыПляжи, реки и озераПамятники и скульптурыПарки, сады и скверы, лесопарки и лесаПейнтбол и ЛазертагКатакомбы и подземные гротыПлощадиПомещения и конференц залы для событий, конференций, тренинговЗалы для концертовПристани, причалы, порты, стоянкиПриюты и фонды помощиПрокат велосипедов и самокатовСтудии красоты и парикмахерскиеОткрытые видовые крыши и площадкиКомплексы, арены, стадионыМужской и женский стриптиз девушекШколы танцевГипер и супермаркетыДК и театрыЭкскурсионные теплоходы по Неве, Лагоде и Финскому ЗаливуТоргово-развлекательные центры, комплексы и торговые центры, бизнес центрыУниверситеты, институты, академии, колледжиФитнес центры, спортивные клубы и оздоровительные центрыПространства для фотосессий и фотосъемкиСоборы, храмы и церкви

Когда Любое времясегодня Ср, 5 маязавтра Чт, 6 маяпятница, 7 маясуббота, 8 маявоскресенье, 9 маяпонедельник, 10 маявторник, 11 маясреда, 12 маячетверг, 13 маяпятница, 14 мая

Сколько яиц можно съесть в неделю без вреда для сердца. Ридус

Международная команда ученых провела исследование, в ходе которого выяснила, какое количество яиц в неделю можно считать безопасным.

Несмотря на большое количества белка, яйца не считаются полностью безопасным и полезным продуктом. Есть исследования, доказывающие, что при регулярном употреблении яиц увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также повышается уровень холестерина.

---

Однако у научного сообщества нет единого мнения о том, какое количество яиц в день допустимо употреблять в пищу. Чтобы оценить связь между потреблением яиц и сердечно-сосудистыми заболеваниями, необходимы длительные наблюдения.

Авторы новой работы сообщили, что они вели исследование на протяжении более 30 лет, наблюдая за здоровьем участников с 1980 года. Они пытались выявить связь между потреблением яиц и риском сердечно-сосудистых заболеваний, включая нефатальный сердечный приступ, фатальную ишемическую болезнь сердца и инсульт.

В исследовании приняли участие 83 349 медсестер в возрасте от 30 до 55 лет, 90 214 медсестер в возрасте от 25 до 44 лет и 42 055 мужчин-медиков в возрасте 40—75 лет. Отмечается, что у всех участников исследования не было заболеваний сердца и диабета.

За все время эксперимента было зарегистрировано 14 806 случаев сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе 9010 случаев ишемической болезни сердца и 5903 случая инсульта.

В рамках исследования ученые интересовались рационом питания участников, особое внимание уделяя наличию яиц. Большинство людей ели от одного до пяти яиц в неделю, а у тех, кто потреблял больше яиц, был более высокий индекс массы тела (ИМТ).

Ученые проанализировали прошлые исследования, в которых изучалось влияние яиц на здоровье людей из Америки, Европы и Азии. Особая связь между потреблением яиц и риском сердечно-сосудистых заболеваний в исследованиях США и Европе не обнаружилась, но умеренное потребление яиц было связано с несколько более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний в азиатских популяциях.

Авторы исследования пришли к выводу, что умеренное потребление яиц (не более 5—7 штук в неделю) никак не связано с риском появления сердечно-сосудистых заболеваний.

Сколько перепелиных яиц можно есть в день взрослому и ребенку

Традиционно в России кушали преимущественно самих перепелов, пренебрегая их яйцами. На птиц раньше охотились, и не задумываясь об их выведении. Однако яйца этих птиц необыкновенно полезны. В них содержится масса витаминов. Аллергии же они почти не вызывают. Более того, никогда не заражаются сальмонеллой. Кушать их можно и нужно. Однако из-за отсутствия традиции их потребления мало кому известно количество перепелиных яиц, которое можно есть в день ребенку или взрослому. Объемы зависят от состояния здоровья и возраста.

Количество яиц для разных возрастов

Однозначно определить, сколько перепелиных яиц можно съесть в день, сложно. На допустимые нормы влияет состояние здоровья, а также общий рацион в течение дня. При увеличении объемов съедаемого мяса количество яиц лучше сократить.

Пациентам, страдающим панкреатитом, доктора разрешают кушать лишь белки, без желтков. Но у перепелок яички маленькие – произвести такое разделение практически невозможно. Если повышен холестерин, или обнаружен диабет, можно позволить себе две-три штуки. При наличии этих и любых иных заболеваний личная норма перепелиных яиц в день должна уточняться у лечащего врача и диетолога. Для здоровых же людей есть общие правила. Этот продукт разрешен к употреблению с двух лет.

Обычно ежедневные нормативы определяются по возрасту:

• до трех лет – 1 штука;
• 3-10 лет – до 3 штук;
• 10-19 лет – до 4 штук;
• 19-50 лет – до 6 штук;
• после 50 лет – до 4 штук.

Невзирая на то, сколько именно перепелиных яиц можно есть в день взрослому человеку или ребенку, людям любого возраста начинать лучше с одной штуки в сутки. При этом важно наблюдать за реакцией организма. Со временем объемы потребления деликатеса можно увеличивать. Только так можно будет извлечь из него максимальную пользу без вреда для здоровья.

Как правильно употреблять

И все же, даже зная о большой пользе этого продукта, мало кто знает, как его готовить и употреблять. Все дело в упомянутом выше отсутствии традиции его употребления. Вариантов приготовления масса.

Перепелиные яйца можно:

• оставлять сырыми;
• жарить;
• варить;
• печь;
• даже мариновать.

С ними готовят омлеты и яичницы, добавляют в салаты и прочие блюда. Они отлично дополняют горячие гарниры и разные супы. Особенно популярны эти яйца у французских и голландских кулинаров. Они добавляют их даже в соусы и майонез. Важно, что термическую обработку следует ограничить четвертью часа. Далее полезные свойства продуктов теряются.

Однако чаще всего их рекомендуют к употреблению в пищу в сыром виде. Особенно, если это делается в лечебных целях. Так организм получает максимум витаминов и, естественно, пользы.

Сырые яйца просто выливаются в чашку, пиалу или ложку и выпиваются. Делать это нужно исключительно по утрам и натощак. После этого и до первого приема пищи придется выждать минимум полчаса. Можно сразу запить кипяченой водой.

Процедуру повторяют ежедневно в течение трех месяцев. После этого отмечается устойчивый положительный эффект. Далее можно сделать небольшую паузу и повторить курс примерно через месяц.

Очень полезно употреблять и скорлупу этих  яичек: она укрепляет кости. Особенно показана она беременным женщинам – для укрепления скелета плода и увеличения количества молока после родов. Чайную ложечку истолченной скорлупы высыпают на донышко стеклянной банки и настаивают в холодной воде. Затем выпивают или добавляют в другие напитки. Ничего сложного в употреблении яиц перепелов нет. Подход в целом такой же, как и в употреблении продукции других птиц. А пользы зачастую гораздо больше.

Питание во время беременности | Family Medical Center

10 лучших продуктов для питания во время беременности

Будущим мамам приходится постоянно задумываться над тем, что они едят, полезно ли это для их малыша. Такая ситуация изматывает, особенно учитывая массу противоречивой информации, витающей вокруг. Полезна ли рыба, или в ней слишком много ртути? Необходимо ли вам мясо как источник белка или оно чересчур жирное? Можно ли есть яйца, или в них слишком много холестерина?
Неудивительно, если от всех этих размышлений у вас опустятся руки и вам захочется съесть шоколадку для поднятия настроения. Но не делайте этого! Или сначала хотя бы прочитайте нашу статью. Есть много способов убедиться, что вы и ваш малыш получаете необходимые вам обоим питательные вещества. В этой статье эксперты по питанию во время беременности рассказывают о продуктах, которые они считают лучшими. Вы не обязаны полюбить и есть все эти продукты, просто выберите то, что вам нравится.

Яйца при беременности
Потрясающе, сколько полезных веществ содержится в одном яйце. И это всего 90 калорий!
Кроме 12 витаминов и минералов, яйца содержат большое количество качественного белка, необходимого беременным. Клетки вашего малыша растут в геометрической прогрессии, и каждая состоит из белка. Плюс к этому, вы, как беременная женщина, тоже испытываете потребность в белке.
Также яйца богаты холином, который обеспечивает полноценное физическое и умственное развитие вашего ребенка, так как помогает предотвратить дефекты развития нервной трубки. В некоторых яйцах содержатся жирные кислоты омега-3, важные для развития мозга и зрения (часто фабрики, выпускающие яйца с содержанием жирных кислот омега-3, указывают это на упаковке).
А как же вредный холестерин, который есть в яйцах? Доказано, что употребление насыщенных жиров гораздо сильнее повышает уровень холестерина в организме, чем продукты, содержащие натуральный холестерин. И хотя в яйцах много холестерина, они содержат незначительное количество насыщенных жиров (всего 1,5 грамма на одно яйцо).
Диетологи считают, что женщина, у которой нет проблем со здоровьем и нормальный уровень холестерина в крови, соблюдающая сбалансированную диету с низким содержанием насыщенных жиров, может съедать 1-2 яйца в день.
Яйца имеют и другие преимущества — они стоят дешево, из них можно быстро и легко приготовить разные блюда. Когда вы слишком устали, чтобы готовить полноценный обед, можно просто сварить вкрутую пару яиц или сделать омлет.

Лосось при беременности
Лосось не только богат высококачественным белком, эта рыба еще и прекрасный источник жирных кислот омега-3. Кроме того, в отличие от рыбы-меч, королевской скумбрии, кафельника и акулы, лосось содержит лишь незначительное количество метилртути — соединения, которое может нанести вред развитию нервной системы вашего ребенка. Чтобы избежать перенасыщения организма ртутью, специалисты рекомендуют в течение недели съедать не более 340 граммов лосося или других видов рыб с низким содержанием ртути, например, светлого тунца и сайды.

Бобовые при беременности
Фасоль, чечевица, черные бобы, пятнистые бобы, нут… Выбор огромен! Из всех овощей именно бобовые содержат наибольшее количество пищевых волокон и белка.
Вы уже знаете, как важен белок во время беременности. А вот о пищевых волокнах, возможно, слышите впервые, тогда как это вещество может стать для вас лучшим другом на все девять месяцев ожидания малыша. Во время беременности замедляется работа желудочно-кишечного тракта, что может привести к запорам и геморрою. Пищевые волокна помогут предотвратить или решить эти проблемы.
В дополнение ко всему, продукты, содержащие пищевые волокна, весьма питательны. Это касается и бобов, которые являются прекрасным источником железа, фолатов, кальция и цинка.

Сладкий картофель и другие оранжевые овощи при беременности
Свой оранжевый цвет сладкий картофель приобрел благодаря содержанию каротиноидов – растительных пигментов, которые наш организм преобразует в витамин А.
Хотя чрезмерное употребление «готового» витамина А (который содержится в животных продуктах: печени, молоке, яйцах) может быть опасно, это не касается каротиноидов. Наш организм преобразует в витамин А ровно столько этих веществ, сколько ему необходимо. Поэтому нет необходимости ограничивать в своем рационе количество фруктов и овощей, богатых витамином А.
Сладкий картофель также является источником витамина С, фолатов и пищевых волокон. Из него можно приготовить много разнообразных блюд.
Каротин (витамин А) также содержится в морковке, тыкве, помидорах, плодах шиповника и в некоторых оранжевых фруктах.

Попкорн и другие цельные злаки при беременности
Да, вы правильно прочитали: «попкорн». Он тоже относится к цельным злакам. Цельные злаки полезны во время беременности, так как богаты пищевыми волокнами и питательными веществами, среди которых витамин Е, селен и фитонутриенты – питательные вещества растительного происхождения, которые способны защищать клетки нашего организма от вредного воздействия.
Но не стоит ограничиваться попкорном и забывать о других цельных злаках: овсянке, цельнозерновом хлебе, гречке, перловке.

Грецкие орехи при беременности
Вы не любите рыбу и яйца, но все же хотите, чтобы ваш ребенок получал омега-3 кислоты, которые так важны для развития его мозга? Диетологи советуют попробовать грецкие орехи. Это один из богатейших источников омега-3 кислот растительного происхождения. Горсть грецких орехов станет отличным перекусом или добавлением к салату.

Йогурт, ряженка, кефир при беременности
Молочные продукты – это источник кальция, который жизненно необходим будущим мамам. Если вы не будете получать достаточное количество кальция вместе с пищей, он все равно будет поступать к ребенку из внутренних запасов вашего организма, истощая ваши кости и зубы.
Диетологи считают, что главная задача будущих мам – обеспечить малыша всеми необходимыми питательными веществами, не принося в жертву свое здоровье. Кальций поможет вам сохранить собственные кости прочными, пока формируются кости вашего малыша.

Темная зелень и листовые овощи при беременности
Шпинат, капуста, листья салата (мангольд, айсберг и другие) — зеленые листовые овощи насыщены питательными веществами и витаминами, включая витамины А, С и К, а также крайне важные фолаты. Кроме того, доказано, что они благотворно действуют на зрение.

Постное мясо при беременности
По мнению диетологов, мясо – это замечательный источник высококачественного белка. Выбирайте постное мясо, без жира. Среди всех сортов мяса диетологи выделяют говядину и свинину, так как кроме белка, в них содержится холин.
Не ешьте мясные продукты, приготовленные в магазине, или хот-доги. Хоть они и прошли тепловую обработку, остается небольшой риск того, что через эти продукты ваш ребенок может заразиться бактериями или паразитами, такими как листерии, токсоплазмы или сальмонеллы.

Разноцветные фрукты и овощи при беременности
Употребление в пищу зеленых, красных, оранжевых, желтых, фиолетовых и белых овощей и фруктов гарантирует, что вы и ваш ребенок получаете разнообразные питательные вещества. Овощи и фрукты каждого цвета обеспечивают организм разными витаминами, минералами и антиоксидантами.
Есть еще одно преимущество употребления разных овощей и фруктов — на поздних сроках беременности малыш уже может распробовать вкус еды, заглатывая амниотическую жидкость. Так что если вы уже в утробе познакомите своего ребенка со вкусом полезных овощей и фруктов, велик шанс, что в будущем он узнает их и будет есть с удовольствием.

По материалам http://www.babycenter.ru

Сколько яиц вы можете съесть в неделю?

Не существует определенного количества яиц, которое человек может съесть как часть здоровой диеты. Когда-то яйца считались источником нездоровой пищи с точки зрения высокого уровня холестерина и проблем с сердцем. Первопричиной этого был тот факт, что желток яйца содержит высокий уровень холестерина.

Первоначально считалось, что потребление холестерина значительно повышает уровень холестерина в организме, что может увеличить риск сердечных заболеваний.

Однако исследования показали, что яйца не увеличивают вероятность сердечных заболеваний.

Холестерин — это жирное вещество, которое выполняет ряд основных функций организма.

Его роль включает поддержку производства новых клеток и гормонов для образования растворяющих жир желчных кислот и помощь в усвоении витаминов.

Ученые теперь понимают, что холестерин, который люди потребляют с пищей, оказывает лишь небольшое влияние на уровень холестерина в организме.

Большая часть холестерина вырабатывается в печени. Основным фактором, влияющим на это, является не количество потребляемого человеком холестерина, а другие факторы, такие как количество насыщенных жиров в рационе.

В прошлом также существовало неправильное понимание роли холестерина в организме, но недавние исследования теперь также ставят под сомнение и это.

Хороший и плохой уровни холестерина

То, как холестерин перемещается по кровотоку, влияет на то воздействие, которое он может оказать.

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или липопротеины высокой плотности (ЛПВП) переносят холестерин.

ЛПВП отвечает за сбор холестерина, который больше не нужен, а ЛПНП транспортирует холестерин туда, где он необходим.

Аномально высокий уровень холестерина ЛПНП обычно вреден для здоровья, поскольку может накапливаться и вызывать закупорку артерий. Это накопление холестерина может увеличить риск сердечных приступов.

Холестерин ЛПВП считается «более здоровым», чем холестерин ЛПНП, поскольку он играет роль в выведении холестерина из организма.

Более глубокое понимание того, как холестерин работает в организме, означает, что в настоящее время неясно, всегда ли высокий уровень холестерина вреден для здоровья.

Например, один недавний обзор существующих исследований показал, что нет связи между холестерином ЛПНП и сердечными заболеваниями.

Хотя это исследование имело несколько ограничений, оно демонстрирует, что взаимосвязь между холестерином и здоровьем гораздо менее ясна, чем считалось ранее.

Яйца могут содержать относительно высокое количество холестерина, но они не оказывают большого влияния на уровень холестерина.

Это очень питательный источник белка, содержащий ряд витаминов и минералов, в том числе:

Яйца доступны по цене и легко включаются в сбалансированный рацион. Яйца лучше всего варить или варить без соли.

Яйца, обогащенные омега-3 и выращенные на фермах, выращиваемых на свободном выгуле, являются самыми полезными яйцами.

Употребление от одного до трех яиц в день может иметь несколько преимуществ для здоровья, но это зависит от человека.При таком уровне потребления люди могут ожидать минимальных изменений уровня холестерина.

Неясно, существует ли верхний предел количества яиц, которое человек может съесть в день. Чтобы внести ясность, необходимы дополнительные исследования в этой области.

Но когда у людей нет проблем со здоровьем, вызывающих беспокойство, они могут есть яйца в умеренных количествах, и они вряд ли окажут какое-либо влияние на уровень холестерина.

Крупномасштабные исследования неизменно показывают, что употребление яиц не увеличивает риск сердечных заболеваний.Людям с высоким уровнем холестерина или тем, кто подвержен риску сердечных заболеваний, нет необходимости избегать яиц без специального совета врача.

При употреблении сырых яиц возможно контактное пищевое отравление. Однако пищевое отравление становится все менее вероятным с повышением стандартов здоровья и безопасности пищевых продуктов в Соединенных Штатах.

Сколько яиц вы можете съесть в неделю?

Не существует определенного количества яиц, которое человек может съесть как часть здоровой диеты.Когда-то яйца считались источником нездоровой пищи с точки зрения высокого уровня холестерина и проблем с сердцем. Первопричиной этого был тот факт, что желток яйца содержит высокий уровень холестерина.

Первоначально считалось, что потребление холестерина значительно повышает уровень холестерина в организме, что может увеличить риск сердечных заболеваний.

Однако исследования показали, что яйца не увеличивают вероятность сердечных заболеваний.

Холестерин — это жирное вещество, которое выполняет ряд основных функций организма.

Его роль включает поддержку производства новых клеток и гормонов для образования растворяющих жир желчных кислот и помощь в усвоении витаминов.

Ученые теперь понимают, что холестерин, который люди потребляют с пищей, оказывает лишь небольшое влияние на уровень холестерина в организме.

Большая часть холестерина вырабатывается в печени. Основным фактором, влияющим на это, является не количество потребляемого человеком холестерина, а другие факторы, такие как количество насыщенных жиров в рационе.

В прошлом также существовало неправильное понимание роли холестерина в организме, но недавние исследования теперь также ставят под сомнение и это.

Хороший и плохой уровни холестерина

То, как холестерин перемещается по кровотоку, влияет на то воздействие, которое он может оказать.

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или липопротеины высокой плотности (ЛПВП) переносят холестерин.

ЛПВП отвечает за сбор холестерина, который больше не нужен, а ЛПНП транспортирует холестерин туда, где он необходим.

Аномально высокий уровень холестерина ЛПНП обычно вреден для здоровья, поскольку может накапливаться и вызывать закупорку артерий. Это накопление холестерина может увеличить риск сердечных приступов.

Холестерин ЛПВП считается «более здоровым», чем холестерин ЛПНП, поскольку он играет роль в выведении холестерина из организма.

Более глубокое понимание того, как холестерин работает в организме, означает, что в настоящее время неясно, всегда ли высокий уровень холестерина вреден для здоровья.

Например, один недавний обзор существующих исследований показал, что нет связи между холестерином ЛПНП и сердечными заболеваниями.

Хотя это исследование имело несколько ограничений, оно демонстрирует, что взаимосвязь между холестерином и здоровьем гораздо менее ясна, чем считалось ранее.

Яйца могут содержать относительно высокое количество холестерина, но они не оказывают большого влияния на уровень холестерина.

Это очень питательный источник белка, содержащий ряд витаминов и минералов, в том числе:

Яйца доступны по цене и легко включаются в сбалансированный рацион.Яйца лучше всего варить или варить без соли.

Яйца, обогащенные омега-3 и выращенные на фермах, выращиваемых на свободном выгуле, являются самыми полезными яйцами.

Употребление от одного до трех яиц в день может иметь несколько преимуществ для здоровья, но это зависит от человека. При таком уровне потребления люди могут ожидать минимальных изменений уровня холестерина.

Неясно, существует ли верхний предел количества яиц, которое человек может съесть в день.Чтобы внести ясность, необходимы дополнительные исследования в этой области.

Но когда у людей нет проблем со здоровьем, вызывающих беспокойство, они могут есть яйца в умеренных количествах, и они вряд ли окажут какое-либо влияние на уровень холестерина.

Крупномасштабные исследования неизменно показывают, что употребление яиц не увеличивает риск сердечных заболеваний. Людям с высоким уровнем холестерина или тем, кто подвержен риску сердечных заболеваний, нет необходимости избегать яиц без специального совета врача.

При употреблении сырых яиц возможно контактное пищевое отравление.Однако пищевое отравление становится все менее вероятным с повышением стандартов здоровья и безопасности пищевых продуктов в Соединенных Штатах.

Сколько яиц вы можете съесть в неделю?

Не существует определенного количества яиц, которое человек может съесть как часть здоровой диеты. Когда-то яйца считались источником нездоровой пищи с точки зрения высокого уровня холестерина и проблем с сердцем. Первопричиной этого был тот факт, что желток яйца содержит высокий уровень холестерина.

Первоначально считалось, что потребление холестерина значительно повышает уровень холестерина в организме, что может увеличить риск сердечных заболеваний.

Однако исследования показали, что яйца не увеличивают вероятность сердечных заболеваний.

Холестерин — это жирное вещество, которое выполняет ряд основных функций организма.

Его роль включает поддержку производства новых клеток и гормонов для образования растворяющих жир желчных кислот и помощь в усвоении витаминов.

Ученые теперь понимают, что холестерин, который люди потребляют с пищей, оказывает лишь небольшое влияние на уровень холестерина в организме.

Большая часть холестерина вырабатывается в печени. Основным фактором, влияющим на это, является не количество потребляемого человеком холестерина, а другие факторы, такие как количество насыщенных жиров в рационе.

В прошлом также существовало неправильное понимание роли холестерина в организме, но недавние исследования теперь также ставят под сомнение и это.

Хороший и плохой уровни холестерина

То, как холестерин перемещается по кровотоку, влияет на то воздействие, которое он может оказать.

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или липопротеины высокой плотности (ЛПВП) переносят холестерин.

ЛПВП отвечает за сбор холестерина, который больше не нужен, а ЛПНП транспортирует холестерин туда, где он необходим.

Аномально высокий уровень холестерина ЛПНП обычно вреден для здоровья, поскольку может накапливаться и вызывать закупорку артерий. Это накопление холестерина может увеличить риск сердечных приступов.

Холестерин ЛПВП считается «более здоровым», чем холестерин ЛПНП, поскольку он играет роль в выведении холестерина из организма.

Более глубокое понимание того, как холестерин работает в организме, означает, что в настоящее время неясно, всегда ли высокий уровень холестерина вреден для здоровья.

Например, один недавний обзор существующих исследований показал, что нет связи между холестерином ЛПНП и сердечными заболеваниями.

Хотя это исследование имело несколько ограничений, оно демонстрирует, что взаимосвязь между холестерином и здоровьем гораздо менее ясна, чем считалось ранее.

Яйца могут содержать относительно высокое количество холестерина, но они не оказывают большого влияния на уровень холестерина.

Это очень питательный источник белка, содержащий ряд витаминов и минералов, в том числе:

Яйца доступны по цене и легко включаются в сбалансированный рацион. Яйца лучше всего варить или варить без соли.

Яйца, обогащенные омега-3 и выращенные на фермах, выращиваемых на свободном выгуле, являются самыми полезными яйцами.

Употребление от одного до трех яиц в день может иметь несколько преимуществ для здоровья, но это зависит от человека.При таком уровне потребления люди могут ожидать минимальных изменений уровня холестерина.

Неясно, существует ли верхний предел количества яиц, которое человек может съесть в день. Чтобы внести ясность, необходимы дополнительные исследования в этой области.

Но когда у людей нет проблем со здоровьем, вызывающих беспокойство, они могут есть яйца в умеренных количествах, и они вряд ли окажут какое-либо влияние на уровень холестерина.

Крупномасштабные исследования неизменно показывают, что употребление яиц не увеличивает риск сердечных заболеваний.Людям с высоким уровнем холестерина или тем, кто подвержен риску сердечных заболеваний, нет необходимости избегать яиц без специального совета врача.

При употреблении сырых яиц возможно контактное пищевое отравление. Однако пищевое отравление становится все менее вероятным с повышением стандартов здоровья и безопасности пищевых продуктов в Соединенных Штатах.

Сколько яиц вы можете съесть в неделю?

Не существует определенного количества яиц, которое человек может съесть как часть здоровой диеты.Когда-то яйца считались источником нездоровой пищи с точки зрения высокого уровня холестерина и проблем с сердцем. Первопричиной этого был тот факт, что желток яйца содержит высокий уровень холестерина.

Первоначально считалось, что потребление холестерина значительно повышает уровень холестерина в организме, что может увеличить риск сердечных заболеваний.

Однако исследования показали, что яйца не увеличивают вероятность сердечных заболеваний.

Холестерин — это жирное вещество, которое выполняет ряд основных функций организма.

Его роль включает поддержку производства новых клеток и гормонов для образования растворяющих жир желчных кислот и помощь в усвоении витаминов.

Ученые теперь понимают, что холестерин, который люди потребляют с пищей, оказывает лишь небольшое влияние на уровень холестерина в организме.

Большая часть холестерина вырабатывается в печени. Основным фактором, влияющим на это, является не количество потребляемого человеком холестерина, а другие факторы, такие как количество насыщенных жиров в рационе.

В прошлом также существовало неправильное понимание роли холестерина в организме, но недавние исследования теперь также ставят под сомнение и это.

Хороший и плохой уровни холестерина

То, как холестерин перемещается по кровотоку, влияет на то воздействие, которое он может оказать.

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или липопротеины высокой плотности (ЛПВП) переносят холестерин.

ЛПВП отвечает за сбор холестерина, который больше не нужен, а ЛПНП транспортирует холестерин туда, где он необходим.

Аномально высокий уровень холестерина ЛПНП обычно вреден для здоровья, поскольку может накапливаться и вызывать закупорку артерий. Это накопление холестерина может увеличить риск сердечных приступов.

Холестерин ЛПВП считается «более здоровым», чем холестерин ЛПНП, поскольку он играет роль в выведении холестерина из организма.

Более глубокое понимание того, как холестерин работает в организме, означает, что в настоящее время неясно, всегда ли высокий уровень холестерина вреден для здоровья.

Например, один недавний обзор существующих исследований показал, что нет связи между холестерином ЛПНП и сердечными заболеваниями.

Хотя это исследование имело несколько ограничений, оно демонстрирует, что взаимосвязь между холестерином и здоровьем гораздо менее ясна, чем считалось ранее.

Яйца могут содержать относительно высокое количество холестерина, но они не оказывают большого влияния на уровень холестерина.

Это очень питательный источник белка, содержащий ряд витаминов и минералов, в том числе:

Яйца доступны по цене и легко включаются в сбалансированный рацион.Яйца лучше всего варить или варить без соли.

Яйца, обогащенные омега-3 и выращенные на фермах, выращиваемых на свободном выгуле, являются самыми полезными яйцами.

Употребление от одного до трех яиц в день может иметь несколько преимуществ для здоровья, но это зависит от человека. При таком уровне потребления люди могут ожидать минимальных изменений уровня холестерина.

Неясно, существует ли верхний предел количества яиц, которое человек может съесть в день.Чтобы внести ясность, необходимы дополнительные исследования в этой области.

Но когда у людей нет проблем со здоровьем, вызывающих беспокойство, они могут есть яйца в умеренных количествах, и они вряд ли окажут какое-либо влияние на уровень холестерина.

Крупномасштабные исследования неизменно показывают, что употребление яиц не увеличивает риск сердечных заболеваний. Людям с высоким уровнем холестерина или тем, кто подвержен риску сердечных заболеваний, нет необходимости избегать яиц без специального совета врача.

При употреблении сырых яиц возможно контактное пищевое отравление.Однако пищевое отравление становится все менее вероятным с повышением стандартов здоровья и безопасности пищевых продуктов в Соединенных Штатах.

Сколько яиц можно безопасно съесть в неделю: яйца и холестерин

Вы, наверное, слышали, что яйца описывают как настоящий суперпродукт и — как сердечный приступ на тарелке. Так что, если вы не знаете, как часто их можно есть … ну, присоединяйтесь к клубу.

Официальной рекомендации относительно того, сколько яиц следует съедать в неделю, не существует, поскольку это зависит от многих факторов.

Если вы не подвержены высокому риску сердечных заболеваний, недавние исследования показывают, что вы, вероятно, можете съесть до двух яиц в день . Это больше, чем рекомендация Американской кардиологической ассоциации, которая составляет одно яйцо в день .

Короче? Все дело в умеренности.

Вот почему холестерин в яйцах не так опасен, как вы могли подумать, что делает яйца в целом здоровым выбором и почему вы все равно не хотите перебарщивать с гигантским сырным омлетом каждый день.

Главный недостаток, который вы, наверное, слышали о яйцах, заключается в том, что они содержат холестерин. Это воскообразное жироподобное вещество вырабатывается печенью, и мы получаем его больше, употребляя в пищу продукты животного происхождения, такие как яйца, молочные продукты и мясо.

До 2015 года Диетические рекомендации для американцев рекомендовали ограничивать суточное потребление холестерина до 300 миллиграммов в день . Одно яйцо содержит 200 миллиграммов холестерина, в основном из желтка.

Последнее издание рекомендаций не устанавливает предела, но все же рекомендует употреблять «как можно меньше холестерина в рационе».”

Со временем холестерин может накапливаться в ваших артериях и создавать опасные закупорки, поэтому слишком высокий уровень холестерина в крови увеличивает риск сердечного приступа или инсульта.

С другой стороны, вашему организму для функционирования требуется или холестерина. И все больше данных свидетельствует о том, что холестерин, который мы получаем с пищей, не обязательно влияет на уровень холестерина в крови или повышает риск сердечных заболеваний.

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров на самом деле имеет больший эффект.Насыщенные жиры побуждают вашу печень изменять способ переработки холестерина, а , то есть , поднимает уровень холестерина в крови.

Яйца содержат довольно мало насыщенных жиров. Одно яйцо содержит около 5 граммов жира, из которых менее 2 граммов насыщены.

Что в сумме дает следующее:

Несмотря на то, что вы, возможно, слышали, для большинства людей ежедневное употребление яиц не нанесет ущерба уровню холестерина и не повысит риск сердечных заболеваний.

Яйца вкусные, и их легко приготовить, но это не единственная причина, по которой их стоит есть. Они также богаты полезными питательными веществами, в том числе некоторыми, которые трудно найти в других местах.

Вот что делает их такими замечательными.

Они содержат белок.

Одно яйцо содержит 6 граммов белка, который может помочь ускорить метаболизм и помочь вам нарастить или сохранить мышечную массу.

Они начинки

Сочетание белков и жиров делает яйца очень вкусными.Некоторые исследования показали, что употребление яиц на завтрак может помочь вам меньше есть в течение дня, что может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

В них есть труднодоступные питательные вещества.

Одним из наиболее важных питательных веществ является холин, который необходим для здорового функционирования мозга и мышц.

Некоторые люди генетически подвержены риску дефицита холина, поэтому яйца являются для них гораздо более важным продуктом. Большое яйцо также содержит около 10 процентов дневной нормы витамина D. Приятно!

Они богаты антиоксидантами.

Фрукты и овощи обычно получают всю антиоксидантную любовь.Но яичные желтки содержат лютеин и зеаксантин, фитохимические вещества, которые снижают риск заболеваний глаз, таких как дегенерация желтого пятна и катаракта.

Они могут помочь вашему организму усваивать питательные вещества из других продуктов.

В частности, жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, которые содержатся во многих овощах. Попробуйте сложить перец или помидоры в омлет, посыпать запеченный сладкий картофель или салат яйцом-пашот или жареным яйцом.

Яйца приносят много пользы. Но это не значит, что начинать каждое утро взбивать на завтрак омлет из четырех яиц — хорошая идея.

Несмотря на то, что насыщенные жиры в одном яйце не представляют проблемы, все же рекомендуется контролировать свое общее потребление.

Яйца не содержат тонны насыщенных жиров, но употребление большого количества их во время регенерации может облегчить превышение дневного лимита. (Некоторые эксперты говорят, что не более 6 процентов ваших калорий должны поступать из насыщенных жиров, хотя это не единая позиция.)

Исследование 2008 года показало, что употребление более семи или около того яиц в неделю может повысить риск сердечной недостаточности. позже в жизни.

Более надежные исследования опровергают эти результаты, сообщая, что употребление двух яиц в день не оказывает отрицательного влияния на соотношение ЛПНП / ЛПВП или другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Обзор 10 исследований, проведенный в 2017 году, также показал, что яйца не оказывают негативного воздействия на здоровье сердца у людей, страдающих диабетом 2 типа или находящихся в группе риска.

Тем не менее, некоторые эксперты предлагают ограничить потребление примерно четырех яиц в неделю, особенно если в ваш рацион входят другие источники насыщенных жиров и холестерина, такие как мясо или молочные продукты, и если у вас есть определенные медицинские диагнозы.

Будьте осторожны, поговорив со своим врачом, чтобы выяснить, как яйца могут вписаться в ваш рацион. Кроме того, даже если у вас в целом хорошее здоровье, старайтесь в целом придерживаться питательной диеты.

В качестве еды овощная карамель с тостами из цельнозерновой муки и фруктами имеет лучший профиль холестерина и насыщенных жиров, чем, скажем, бутерброд с беконом, яйцом и сыром.

Можно ли набирать яйца, если вы бодибилдер или заядлый спортсмен? Вопрос правильный, но ответ может вас удивить.

Яйца — дешевый, простой в приготовлении источник высококачественного протеина, который играет ключевую роль в наращивании и сохранении безжировой мышечной массы. Они также богаты другими питательными веществами, такими как холин и жирные кислоты, которые могут играть важную роль как в производительности, так и в восстановлении.

Но это не лицензия на то, чтобы съесть примерно дюжину их каждый день. Спортсмен не означает, что вы неуязвимы для здоровья, связанного с потреблением слишком большого количества холестерина или насыщенных жиров. Так что все же стоит есть яйца в умеренных количествах и в целом придерживаться здорового питания.

Специалисты по питанию и спортивной медицине рекомендуют спортсменам употреблять от 1,1 до 2 граммов белка на килограмм массы тела в день , в зависимости от режима тренировок.

Яйца, безусловно, могут помочь вам удовлетворить некоторые из ваших ежедневных потребностей в белке, но вам не следует полагаться на них как на единственный источник белка. Лучше вместо этого есть смесь полезных для сердца белков — яиц, рыбы, орехов, бобов, нежирной птицы и молочных продуктов.

Хорошо, а как насчет дополнительных яичных белков?

Это правда, что белки — это то место, где находится весь белок, поэтому может возникнуть соблазн добавить омлеты из яичного белка, если вы пытаетесь нарастить мышцы, контролируя при этом уровень холестерина и насыщенных жиров.

Но, возможно, вам лучше съесть целые яйца. Исследование 2018 года показало, что реакция наращивания мышечной массы после тренировки примерно на 40 процентов выше у людей, которые едят цельные яйца, по сравнению с теми, кто ест такое же количество белка из яичных белков.

tl; dr

• Яйца — вкусный и недорогой источник белка и других ценных питательных веществ, и их употребление не приведет к сердечному приступу.
• Если вы здоровы, вполне нормально есть около двух яиц в день или около 12 яиц в неделю .
• Если у вас высокий уровень холестерина, сердечные заболевания или диабет, вы можете есть яйца, но, возможно, вам придется немного сократить их потребление. (Ваш врач может помочь вам определить, сколько вы можете безопасно есть в день / неделю.)
• Вместо того, чтобы сосредотачиваться на конкретной пище или питательном веществе, сделайте все возможное, чтобы поддерживать в целом здоровую диету.
• Яйца полезнее, если вы в основном потребляете их с продуктами с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина — подумайте о орехах, овощах или авокадо вместо бекона и сыра.

Сколько яиц можно безопасно съесть в неделю: яйца и холестерин

Вы, наверное, слышали, что яйца описывают как настоящий суперпродукт и — как сердечный приступ на тарелке. Так что, если вы не знаете, как часто их можно есть … ну, присоединяйтесь к клубу.

Официальной рекомендации относительно того, сколько яиц следует съедать в неделю, не существует, поскольку это зависит от многих факторов.

Если вы не подвержены высокому риску сердечных заболеваний, недавние исследования показывают, что вы, вероятно, можете съесть до двух яиц в день .Это больше, чем рекомендация Американской кардиологической ассоциации, которая составляет одно яйцо в день .

Короче? Все дело в умеренности.

Вот почему холестерин в яйцах не так опасен, как вы могли подумать, что делает яйца в целом здоровым выбором и почему вы все равно не хотите перебарщивать с гигантским сырным омлетом каждый день.

Главный недостаток, который вы, наверное, слышали о яйцах, заключается в том, что они содержат холестерин. Это воскообразное жироподобное вещество вырабатывается печенью, и мы получаем его больше, употребляя в пищу продукты животного происхождения, такие как яйца, молочные продукты и мясо.

До 2015 года Диетические рекомендации для американцев рекомендовали ограничивать суточное потребление холестерина до 300 миллиграммов в день . Одно яйцо содержит 200 миллиграммов холестерина, в основном из желтка.

В последнем издании руководящих указаний нет предела, но все же рекомендуется употреблять «как можно меньше холестерина с пищей».

Со временем холестерин может накапливаться в ваших артериях и создавать опасные закупорки, поэтому слишком высокий уровень холестерина в крови увеличивает риск сердечного приступа или инсульта.

С другой стороны, вашему организму для функционирования требуется или холестерина. И все больше данных свидетельствует о том, что холестерин, который мы получаем с пищей, не обязательно влияет на уровень холестерина в крови или повышает риск сердечных заболеваний.

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров на самом деле имеет больший эффект. Насыщенные жиры побуждают вашу печень изменять способ переработки холестерина, а , то есть , поднимает уровень холестерина в крови.

Яйца содержат довольно мало насыщенных жиров.Одно яйцо содержит около 5 граммов жира, из которых менее 2 граммов насыщены.

Что в сумме дает следующее:

Несмотря на то, что вы, возможно, слышали, для большинства людей ежедневное употребление яиц не нанесет ущерба уровню холестерина и не повысит риск сердечных заболеваний.

Яйца вкусные, и их легко приготовить, но это не единственная причина, по которой их стоит есть. Они также богаты полезными питательными веществами, в том числе некоторыми, которые трудно найти в других местах.

Вот что делает их такими замечательными.

Они содержат белок.

Одно яйцо содержит 6 граммов белка, который может помочь ускорить метаболизм и помочь вам нарастить или сохранить мышечную массу.

Они начинки

Сочетание белков и жиров делает яйца очень вкусными. Некоторые исследования показали, что употребление яиц на завтрак может помочь вам меньше есть в течение дня, что может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

В них есть труднодоступные питательные вещества.

Одним из наиболее важных питательных веществ является холин, который необходим для здорового функционирования мозга и мышц.

Некоторые люди генетически подвержены риску дефицита холина, поэтому яйца являются для них гораздо более важным продуктом. Большое яйцо также содержит около 10 процентов дневной нормы витамина D. Приятно!

Они богаты антиоксидантами.

Фрукты и овощи обычно получают всю антиоксидантную любовь. Но яичные желтки содержат лютеин и зеаксантин, фитохимические вещества, которые снижают риск заболеваний глаз, таких как дегенерация желтого пятна и катаракта.

Они могут помочь вашему организму усваивать питательные вещества из других продуктов.

В частности, жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, которые содержатся во многих овощах.Попробуйте сложить перец или помидоры в омлет, посыпать запеченный сладкий картофель или салат яйцом-пашот или жареным яйцом.

Яйца приносят много пользы. Но это не значит, что начинать каждое утро взбивать на завтрак омлет из четырех яиц — хорошая идея.

Несмотря на то, что насыщенные жиры в одном яйце не представляют проблемы, все же рекомендуется контролировать свое общее потребление.

Яйца не содержат тонны насыщенных жиров, но употребление большого количества их во время регенерации может облегчить превышение дневного лимита.(Некоторые эксперты говорят, что не более 6 процентов ваших калорий должны поступать из насыщенных жиров, хотя это не единая позиция.)

Исследование 2008 года показало, что употребление более семи или около того яиц в неделю может повысить риск сердечной недостаточности. позже в жизни.

Более надежные исследования опровергают эти результаты, сообщая, что употребление двух яиц в день не оказывает отрицательного влияния на соотношение ЛПНП / ЛПВП или другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Обзор 10 исследований, проведенный в 2017 году, также показал, что яйца не оказывают негативного воздействия на здоровье сердца у людей, страдающих диабетом 2 типа или находящихся в группе риска.

Тем не менее, некоторые эксперты предлагают ограничить потребление примерно четырех яиц в неделю, особенно если в ваш рацион входят другие источники насыщенных жиров и холестерина, такие как мясо или молочные продукты, и если у вас есть определенные медицинские диагнозы.

Будьте осторожны, поговорив со своим врачом, чтобы выяснить, как яйца могут вписаться в ваш рацион. Кроме того, даже если у вас в целом хорошее здоровье, старайтесь в целом придерживаться питательной диеты.

В качестве еды овощная карамель с тостами из цельнозерновой муки и фруктами имеет лучший профиль холестерина и насыщенных жиров, чем, скажем, бутерброд с беконом, яйцом и сыром.

Можно ли набирать яйца, если вы бодибилдер или заядлый спортсмен? Вопрос правильный, но ответ может вас удивить.

Яйца — дешевый, простой в приготовлении источник высококачественного протеина, который играет ключевую роль в наращивании и сохранении безжировой мышечной массы. Они также богаты другими питательными веществами, такими как холин и жирные кислоты, которые могут играть важную роль как в производительности, так и в восстановлении.

Но это не лицензия на то, чтобы съесть примерно дюжину их каждый день. Спортсмен не означает, что вы неуязвимы для здоровья, связанного с потреблением слишком большого количества холестерина или насыщенных жиров.Так что все же стоит есть яйца в умеренных количествах и в целом придерживаться здорового питания.

Специалисты по питанию и спортивной медицине рекомендуют спортсменам употреблять от 1,1 до 2 граммов белка на килограмм массы тела в день , в зависимости от режима тренировок.

Яйца, безусловно, могут помочь вам удовлетворить некоторые из ваших ежедневных потребностей в белке, но вам не следует полагаться на них как на единственный источник белка. Лучше вместо этого есть смесь полезных для сердца белков — яиц, рыбы, орехов, бобов, нежирной птицы и молочных продуктов.

Хорошо, а как насчет дополнительных яичных белков?

Это правда, что белки — это то место, где находится весь белок, поэтому может возникнуть соблазн добавить омлеты из яичного белка, если вы пытаетесь нарастить мышцы, контролируя при этом уровень холестерина и насыщенных жиров.

Но, возможно, вам лучше съесть целые яйца. Исследование 2018 года показало, что реакция наращивания мышечной массы после тренировки примерно на 40 процентов выше у людей, которые едят цельные яйца, по сравнению с теми, кто ест такое же количество белка из яичных белков.

tl; dr

• Яйца — вкусный и недорогой источник белка и других ценных питательных веществ, и их употребление не приведет к сердечному приступу.
• Если вы здоровы, вполне нормально есть около двух яиц в день или около 12 яиц в неделю .
• Если у вас высокий уровень холестерина, сердечные заболевания или диабет, вы можете есть яйца, но, возможно, вам придется немного сократить их потребление. (Ваш врач может помочь вам выяснить, сколько вы можете безопасно есть в день / неделю.)
• Вместо того, чтобы сосредотачиваться на конкретной пище или питательном веществе, сделайте все возможное, чтобы поддерживать в целом здоровую диету.
• Яйца полезнее, если вы в основном потребляете их с продуктами с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина — подумайте о орехах, овощах или авокадо вместо бекона и сыра.

Вы можете съесть до 12 яиц в неделю без проблем со здоровьем, говорится в новом исследовании

Утренний кофе. Я установил свой ноутбук в саду. Я слышу только утреннее щебетание птиц.Мне нечего беспокоить. Внезапно рев бензопилы врывается в идиллический пейзаж. На самом деле это две бензопилы, которыми новые соседи вырубают деревья на соседнем участке. Строительные работы начались. Я прячусь в доме. К сожалению, даже с закрытыми окнами мои уши слышат приглушенный, но отвлекающий рев. Шум настиг меня здесь, в деревне, в том месте, куда я сбежал из города. Есть ли способ защитить себя от этого?

Необходимая стоимость прогресса?

А может я просто сею ненужную панику? В конце концов, шум сопровождает нас целую вечность, и мы как-то с ним справляемся.В Древнем Риме был запрет на передвижение колесниц по ночам, чтобы грохот колес не разбудил жителей, в средние века улицы звукоизолировали сеном, а сегодня мы устанавливаем шумозащитные экраны вдоль дорог и железнодорожных путей, и установить звуконепроницаемые окна. Но уровень шума растет вместе с расширением сети автомагистралей, железнодорожных линий и новых аэропортов; мы все слышим шум, и он затрагивает не только жителей больших городов, но и маленьких деревень вроде той, в которой я живу.Самый распространенный источник нежелательных звуков — это дорожное движение; Исследования показывают, что 125 миллионов европейцев подвергаются воздействию звука с интенсивностью звука, превышающей 55 децибел (что считается вредным). Для сравнения: шум в лесу составляет около 10 децибел, шепот — 30–40 децибел, а обычный разговор — около 50 децибел. Один легковой автомобиль издает звук с интенсивностью более 65 децибел, грузовик — более 70 децибел, а самолет взлетает до 120 децибел.В крупных городах Европы или Америки, таких как Нью-Йорк или Лос-Анджелес, средняя интенсивность звука составляет 80–90 децибел. Если в течение длительного периода времени мы слышим шум, превышающий 85 децибел, мы подвергаемся повреждению слуха, нарушению равновесия или даже боли. Низкий уровень шума вызывает у нас нервозность и утомляемость.

Почему тогда большинство из нас упрощают проблему, говоря, что Вы можете жить с этим. Это то к можно привыкнуть? Я задаю этот вопрос Агате Стасик, социологу из Университета Козьминского в Варшаве.«Шум — один из тех вредных факторов, которые оказывают на нас отсроченное воздействие; трудно выявить негативное влияние шума на наше здоровье, не пройдя дорогостоящие долгосрочные испытания. наше благополучие. Однако тот факт, что шум беспокоит нас, можно быстро списать как признак нашей чрезмерной чувствительности, которой нет места в большом городе. Для многих людей шум вполне оправдан и рассматривается как необходимая цена прогресса. Тем более, что это обычно проявляется как побочный эффект таких процессов, как мобильность или эффект производственной деятельности, которая служит для удовлетворения общепринятых потребностей.В результате любая дискуссия обычно идет в сторону единственного выбора между досовременной жизнью и жизнью в шуме », — поясняет эксперт.

1,6 миллиона лет жизни в хорошем состоянии

Может, пора перестать тонуть «Шумовое загрязнение — вторая угроза общественному здоровью сразу после загрязнения воздуха», — таков вывод исследования Проекта «Бремя болезней на окружающую среду», представленного Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) .Еще восемь лет назад ВОЗ подсчитала, что каждый год мы теряем 1,6 миллиона лет хорошего здоровья из-за шума, исходящего из окружающей среды. И это касается только Европы! Добавим к этому расчеты Европейского агентства по окружающей среде (ЕАОС), которые показывают, что на Старом континенте шум является причиной 10 000 преждевременных смертей, 43 000 госпитализаций и 900 000 случаев гипертонии. Ютонг Самуэль Кай, эпидемиолог из Имперского колледжа Лондона , проанализировали данные 356 000 британцев и норвежцев.Шум значительно увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний; удар был сильнее, чем, например, смог. Франческа Доминичи из Гарвардской школы общественного здравоохранения пришла к аналогичным выводам, когда внимательно изучила данные о более чем шести миллионах американцев (в возрасте 65 лет и старше), которые жили поблизости от 89 аэропортов. Результаты ее исследования, опубликованного в 2013 году в номере BMJ , показывают, что увеличение интенсивности шума на 10 децибел приводит к увеличению (в среднем на 3.5%) количество пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями: инфаркты, сердечная аритмия или ишемическая болезнь сердца. Почему так случилось?

«Шум вызывает стресс. Для наших предков он означал опасность: гром, рев животных, боевые кличи, вызывая реакцию« бей или беги »», — объясняет Барт Коско, профессор электротехники из Университета Южной Калифорнии и автор книги Noise , опубликованной в 2006 году. И хотя современный шум, такой как звук машин на улицах, обычно не представляет угрозы, наш организм реагирует на него, выделяя гормоны стресса, адреналин и кортизол, что, в свою очередь, приводит к повышенное артериальное давление, учащение пульса, повышенный уровень глюкозы в крови и усиление липидного обмена; чрезмерный уровень липидов может накапливаться в кровеносных сосудах.

Добавьте к этому нарушения сна. «Наша слуховая система выполняет функцию сторожа. Она постоянно следит за окружающей средой на предмет угроз, даже когда мы спим. […] Однако мы часто не осознаем этот шум и нарушения сна, потому что во время сна мы находимся без сознания В прошлом мы проводили исследования влияния уличного шума на сон, и испытуемые часто просыпались утром и говорили: «У меня была чудесная ночь, я сразу заснул, но на самом деле никогда не просыпался».Когда мы затем возвращались к физиологическим сигналам, которые мы записали в течение ночи, мы часто видели многочисленные пробуждения и сильно фрагментированную структуру сна. Эти пробуждения были слишком короткими, чтобы испытуемые могли прийти в сознание и вспомнить их на следующее утро, но они, тем не менее, могут оказать глубокое влияние на то, насколько спокойным является наш сон », — отметил Матиас Баснер из Медицинской школы Университета Пенсильвании во время своей презентации на TEDMed в 2018 году. Он годами изучал влияние шума на сон, он также является советником ВОЗ и президентом Международной комиссии по биологическим эффектам шума (ICBEN).Плохое качество сна нарушает не только кровообращение, но и обмен веществ, что увеличивает вероятность развития диабета 2 типа, что подтверждается швейцарскими исследованиями, в которых приняли участие более 2500 человек. Риск возникновения депрессии также значительно увеличивается, на целых 25%. Недавнее исследование, проведенное Национальным университетом в Сеуле, показало, что плохой сон также может увеличить риск бесплодия у мужчин.

Будь тише в школе и на работе!

Звук школьного колокола едва слышен из-за жужжания дрелей и грохота молотков.Начальная школа в нашем селе переживает новый этап строительства, так как ее необходимо расширить в связи с последней образовательной реформой и необходимостью предоставить место для учеников 7 и 8 классов. Операция проводится на живом организме в течение учебного года. Похоже, что никто не задумывался о таких проблемах, как постоянные головные боли, недостаток концентрации или отсутствие мотивации к обучению. Это странно, потому что еще в 1970-х годах Арлин Бронжафт, профессор психологии окружающей среды, уже занималась этим вопросом.«Один из моих учеников в Lehman College жаловался, что в начальной школе, которую посещал его ребенок, было так громко, что дети не могли учиться», — упоминает исследователь в недавно опубликованной книге Дэвида Оуэна, Volume Control: Слух в a Оглушающий Весь мир . Рядом с Государственной школой № 98 на севере Манхэттена проходила надземная линия метро. Некоторые родители думали подать в суд на город, но Бронжафт убедил их, что им нужны доказательства того, что шум на самом деле вреден для их детей.Она сравнила результаты тестирования учеников за три года, которые были в классах, расположенных рядом с линией, с результатами учеников, которые учились в более тихих частях школы. В среднем первая группа имела отставание в уровне знаний на 11 месяцев по сравнению со второй группой. Исследования Бронжафта не только вызвали бурную дискуссию в научных кругах, но и заставили городские власти сделать звукоизоляцию потолков в школе, а между рельсами и рельсами установили специальные резиновые прокладки (позже решение внедрили во всех метро Нью-Йорка. линий).Спустя шесть лет тесты были повторены и показали, что устранение шума помогло ученикам выровнять результаты. Уровень шума в школе и дома влияет на развитие детей. Исследования, проведенные в Корнельском университете, показывают, что дети, растущие в шумной среде, значительно чаще сталкиваются с проблемами развития и сталкиваются с такими расстройствами, как дисграфия, учатся медленнее, меньше понимают прочитанный текст или считают его более трудным. запоминать новую информацию.

Проблемы с концентрацией, нервозностью или даже агрессией возникают и у взрослых, как дома, так и на работе. Секторы, которые наиболее подвержены шуму, естественно, включают строительство, горнодобывающую промышленность и развлечения, но эта проблема также беспокоит людей, работающих во все более распространенных офисах открытого типа. Основываясь на тестах, проведенных на образцах мочи, Гэри Эванс, психолог из Корнельского университета, определил, что у сотрудников открытого космоса повышен уровень гормона стресса, адреналина.Их мотивация к работе также была слабее по сравнению с людьми, работающими в небольших, но отдельных комнатах. Винеш Ооммен из австралийского технологического университета Квинсленда считает, что на открытых пространствах мы «сталкиваемся с рядом проблем, таких как отсутствие конфиденциальности или поток стимулов, которые, в свою очередь, приводят к проблемам со здоровьем, снижению производительности и низкой производительности. уровень удовлетворенности работой «. Даже регулярный разговор двух коллег за соседними столами может значительно снизить концентрацию внимания.

Почему не поет кит?

Шум также оказывает негативное воздействие на растения и животных. Первые открытия, подтверждающие эту гипотезу, были сделаны случайно исследователями, которые измеряли уровень гормонов стресса в образцах китового стула в заливе Фанди на побережье Канады. Они обнаружили, что уровень гормона резко упал в сентябре 2001 года, после чего через несколько месяцев снова вырос. Ученые, которые использовали гидрофоны (микрофоны для приема звуков под водой), заметили, что за это время уровень шума, создаваемого движением судов, значительно снизился, что явилось следствием террористических атак 11 сентября.Исследователи решили внимательнее изучить влияние шума на морскую жизнь, и результаты их исследований показали, что он вреден для животных, нарушая их общение, поиск пищи и размножение. «Видимость под водой может достигать десяти метров, но звук распространяется на сотни километров», — объясняет Питер Тайак, эколог из Океанографического института Вудс-Хоул на Кейп-Код . Основным источником шума являются корабли, но наибольшую опасность представляют так называемые импульсные источники, используемые для поиска сырой нефти.Эти источники генерируют сейсмические волны под водой, и сигнал может быть обнаружен акустическими мониторами даже за тысячи километров. Как показывает исследование Таяка, некоторые животные негативно реагируют даже на звук сонара. «Киты прекращают добывать пищу, покидают заданный район и не возвращаются в течение многих дней. Звук эхолота отпугивает их, даже если они плывут на километр глубже источника звука», — объясняет Тайак в своей книге: Объем Контроль . Иногда звук вызывает у животного приступ паники, который внезапно всплывает на поверхность, где умирает от декомпрессионной болезни.Источники импульсов также убивают зоопланктон, который является пищей для многих морских существ. Роберт Макколи из Кертинского университета в Перте, Австралия, взял пробы планктона до и после «срабатывания» сейсмической волны; после выброса волны численность планктона упала на 60%, а количество мертвых видов увеличилось вдвое. Некоторые животные, такие как черепахи, которые реагируют на шум, прячась в своих панцирях, останавливаются в поисках убежища в панцирях из-за повышенной частоты этого стимула; как следствие, они чаще становятся жертвами хищников.

Шум также нарушает процесс воспроизводства у морских млекопитающих. Исследователи, наблюдавшие за горбатыми китами возле японского острова Огасавара, заметили, что в ответ на шум кораблей самцы меняют брачные песни или вообще перестают петь. На расстоянии 500 метров от маршрута, по которому часто ходят корабли, количество горбатых китов было значительно меньше, а на расстоянии 1,2 км от следа киты либо реже поют, либо совсем не поют. Согласно статье, опубликованной в журнале PLOS ONE , киты, которые перестают петь, не начинают снова, пока не пройдет не менее получаса после пропуска корабля.

И малиновка тоже замолчала …

Шум также вреден для животных на суше: наиболее распространенными источниками здесь являются дороги, производственные предприятия или лесозаготовки рядом с местами обитания животных. Но не только шум представляет угрозу для животных; Причиной тому также является чрезмерная интенсивность искусственного освещения или загрязнение воздуха. Как мы можем проверить, насколько именно шум вреден для них? Над этим вопросом размышлял Джесси Барбер из Государственного университета Бойсе в Айдахо. В 2012 году вместе со своей командой он построил полукилометровый участок фантомной дороги в Национальном парке Глейшер.Динамики, установленные на стволах елей, издавали шум транспорта. Хотя звуки не были оглушительными (среднестатистический житель большого города сочтет это тонким гудением), эффект от них был драматическим. Количество перелетных птиц во время выброса сократилось на 28%, а некоторые виды полностью покинули этот район. Те, кто остались, страдали; певчие птицы Макгилливрея не прибавили в весе, как следовало бы, и им нужен запас жира для успешной миграции. Другое исследование подтвердило наблюдения команды Барбера.Гарет Арнотт из Королевского университета в Белфасте продемонстрировал, что шум заглушает пение европейских малиновок. «По сути, малиновки получают неполную информацию о намерениях других птиц, и их реакция иногда неадекватна ситуации. В некоторых случаях самцы дерутся более яростно, а в других они отказываются от боевых действий на раннем этапе», — говорит исследователь. Шум также нарушает работу летучих мышей, которые используют эхолокацию для навигации и поиска пищи.

«Шум оказывает каскадное воздействие на целые экосистемы; он нарушает функционирование не только животных, но и растений», — объясняет Рэйчел Бакстон, биолог из Университета штата Колорадо.Под воздействием шума насекомые становятся более агрессивными; например, жуки начинают нападать друг на друга. Шмели реже опыляют растения; в результате эти растения дают более низкий урожай.

Давайте пошумим насчет шума

«Звуки, которые вы слышите, когда идете по лесу, шумная река, колышущиеся на ветру ветки деревьев или пение птиц заставляют даже нас, людей, чувствовать себя лучше. Они важны для наше физическое и эмоциональное благополучие. Мы должны защищать их », — утверждает Бакстон.Но как мы можем это сделать? В соответствии с директивами ЕС (основанными, в свою очередь, на рекомендациях ВОЗ), мы не должны подвергаться воздействию уровней шума, которые представляют угрозу для здоровья или качества жизни: «Ни при каких условиях уровень шума не может превышать 85 дБ, а допустимый уровень шума не должен превышать 85 дБ. уровень шума в населенных пунктах днем ​​должен составлять 60 дБ (ночью — 50 дБ) ». К сожалению, когда дело доходит до выполнения этих рекомендаций, все выглядит довольно мрачно. Польская национальная инспекция по охране окружающей среды оценивает «объекты, которые особенно вредны для окружающей среды», а также создает «акустические карты территорий, окружающих аэропорты и целые населенные пункты».

Самым популярным решением является установка акустических барьеров вдоль дорог или железнодорожных путей, которые, как жалуются многие местные жители, искажают ландшафт (доступ к дороге также зачастую затруднен). Такие решения, как скрытие трафика в туннелях, не применяются из-за их дороговизны. «Негативное воздействие шума на здоровье нелегко наблюдать самостоятельно, что затрудняет побуждение политиков и граждан выступать против него и бороться с ним. Кажется, что предложение альтернативных решений является ключевым здесь; во многих ситуациях шум является не является неизбежным, даже если любое изменение используемых технологий и привычек может быть связано с затратами вначале », — утверждает Агата Стасик.

Так называемый третий сектор или неправительственные организации внедряют эффективные решения. В США одной из наиболее процветающих организаций является The Quiet Coalition (одним из ее соучредителей является Арлин Бронжафт), которая пытается заставить власти осознать, насколько негативно влияние шума на здоровье, работу и образование. Он также поддержал власти Нью-Йорка в создании новых правил, касающихся ограничения шума в городе (так называемый код шума), который стал эталоном для других американских городов.«В то время как в Польше у нас есть процветающие общенациональные общественные движения, борющиеся со смогом, такие как Polish Smog Alert (Polski Alarm Smogowy), организации, борющиеся за тишину, обычно активны на местном уровне, такие как ассоциация« Тихое небо над Варшавой »( Ciche Niebo nad Warszawą ), который призывает пользователей аэропорта Бабице в городе соблюдать закон. В результате давления, оказываемого активистами, городские власти объявили, что они будут обеспечивать соблюдение стандартов уровня шума пользователями аэропортов », — говорит Стасик.Однако в Польше до сих пор отсутствует общенациональное движение за молчание. Это позор, поскольку, как показывает наш опыт борьбы со смогом, это может способствовать повышению осведомленности об этой проблеме и оказанию давления на власти и частный сектор. Такое движение поддержало бы деятельность гражданской науки; Идея заключалась бы в том, чтобы граждане создавали свои собственные карты шума, используя свои смартфоны и соответствующее программное обеспечение (например, The Sounds of New York City делает это).

Шумовое загрязнение имеет социально-экономический аспект. В своей книге The Soundscape of Modernity, Эмили Томпсон отмечает, что довольно часто крупные громоздкие инвестиции, такие как производственные предприятия или аэропорты, размещаются в более бедных районах, потому что их жители не имеют достаточного влияния, чтобы протестовать. против них. Более состоятельные горожане избегают шума, поселяясь в более тихих и дорогих районах. «Эту закономерность мы можем наблюдать и в Польше», — подтверждает Стасик.

Не будем забывать, что борьбу с шумом мы можем начать сами. «Очень похоже на углеродный след, у всех нас есть следы шума, и есть вещи, которые мы можем сделать, чтобы уменьшить этот след шума. Например, не начинайте стричь лужайку в 7 часов утра в субботу утром. Ваши соседи будут благодарны вы. […] Всякий раз, когда вы хотите купить новую машину, кондиционер, блендер, сделайте низкий уровень шума приоритетом », — предлагает Матиас Баснер во время своей презентации на TEDMed.Программа «Quiet Mark», действующая с 2012 года и возглавляемая Обществом по снижению шума Великобритании, уже начала сотрудничество с более чем 70 ключевыми производителями оборудования (включая Electrolux, Bosch, Logitech и Samsung), от бытовой техники до газонокосилок и компьютеров. Агата Стасик также призывает нас изменить наши привычки в транспорте: выбирайте прогулки пешком, ездите на велосипеде или пользуйтесь общественным транспортом, когда это возможно.

Вопреки тому, что мы могли ожидать, наши индивидуальные действия могут привести к улучшению социальных отношений.Шум от надоедливых соседей, в конце концов, является основной причиной роста агрессивного поведения или даже насилия. Каждый третий опрошенный Rockwool признал, что громкие соседи лишают нас сна, вызывают нервозность и агрессию. Почти два миллиона британцев заявляют, что «шумные соседи превратили их жизнь в кошмар». Попытки снять стресс не только приводят к увеличению количества жалоб из года в год, но и такие проблемы часто решаются с применением силы, что приводит к серьезным телесным повреждениям и даже смерти участников спора.