Таблицы калорийности продуктов: Таблицы калорийности – сколько калорий в 100 г продуктов
Таблицы калорийности – сколько калорий в 100 г продуктов
Таблицы калорийности – сколько калорий в продуктов
Овощи, зелень, грибыФрукты, сухофрукты, ягодыХлеб, крупы, макаронные изделияМолоко, молочные продукты, яйцаМасла и жирыРыба и морепродуктыСладости, орехиМясо, птица, мясопродукты
Кратность приёма пищи — оптимально трёх-четырёхразовое, полноценное питание. Рекомендуемый некоторыми диетологами пяти-шестикратный приём пищи допустим только при достаточно «активной» пищеварительной системе, когда к следующему приёму пищи желудок уже освободился от переваренного и успел отдохнуть. Перед приёмом пищи и сразу после трапезы — неспешные прогулки на свежем воздухе (моцион), что полезно для пищеварения и приучит не объедаться.
Многих проблем питания можно избежать, если уменьшить количество съедаемых рафинированных продуктов-концентратов (сахар, жирный творог), которые «бьют» по оранизму, вызывая перегрузки в виде резких скачков уровня сахара в крови и т.


Овощи, зелень, грибы
Название продукта | Ккал / 100 г |
Свекла | 50 |
Лук репчатый | 50 |
Помидоры | 10 |
Картофель отварной | 80 |
Картофель жареный | 215 |
Картофель в мундире | 95 |
Морковь | 35 |
Огурцы | 15 |
Капуста белокочанная | 30 |
Капуста цветная | 30 |
Зеленый горошек | 95 |
Баклажаны | 25 |
Кабачки | 25 |
Тыква | 30 |
Сладкий перец | 15 |
Редис | 20 |
Репа | 30 |
Сельдерей | 20 |
Спаржа | 20 |
Кукуруза | 105 |
Шампиньоны | 25 |
Маслята | |
Белые грибы | 25 |
Фрукты, сухофрукты, ягоды
Название продукта | Ккал / 100 г |
Абрикос | 50 |
Арбуз | 40 |
Апельсин | 40 |
Ананас | 55 |
Банан | 90 |
Дыня | 35 |
Яблоко | 45 |
Грейпфрут | 35 |
Земляника | 40 |
Мандарин | 40 |
Виноград | 70 |
Груша | 45 |
Черешня | 50 |
Вишня | 50 |
Лимон | 20 |
Персик | 45 |
Слива | 45 |
Сушеные яблоки | 270 |
Курага | 290 |
Изюм | 290 |
Чернослив | 230 |
Манго | 65 |
Авокадо | 210 |
Киви | 65 |
Хлеб, крупы, макаронные изделия
Название продукта | Ккал / 100 г |
Хлеб белый | 230 |
Хлеб ржаной | 190 |
Крупа гречневая | 330 |
Крупа манная | 325 |
Крупа перловая | 330 |
Крупа овсяная | 350 |
Крупа пшеничная | 335 |
Рис | 320 |
Фасоль | 310 |
Горох | 325 |
Кукурузные хлопья | 350 |
Сушки | 330 |
Макаронные изделия | 310 |
Молоко, молочные продукты, яйца
Название продукта | Ккал / 100 г |
Цельное молоко | 65 |
Творог 20% | 235 |
Кефир | 60 |
Йогурт | 80-120 |
Простокваша обезжиренная | 30 |
Сливки 10% | 120 |
Сливки 20% | 190 |
Сметана, в среднем | 280 |
Творог обезжиренный | 75 |
Плавленый сыр | 110 |
Сыр голландский | 360 |
Сыр швейцарский | 340 |
Сыр российский | 370 |
Сыр Рокфор | 350 |
Сыр Камамбер | 330 |
Сыр Эмменталь | 420 |
Сыр Пармезан | 390 |
Овечий сыр | 370 |
Яйцо куриное 1 шт.![]() |
150 |
Масла и жиры
Название продукта | Ккал / 100 г |
Сливочное масло | 750 |
Масло топленое | 870 |
Масло подсолнечное, 1 столовая ложка | 110 |
Масло кукурузное | 900 |
Масло оливковое, 1 ст. ложка | 110 |
Масло соевое | 900 |
Маргарин столовый | 720 |
Маргарин сливочный | 720 |
Топлёный гусиный жир | 930 |
Топлённый свиной жир | 870 |
Майонез, в среднем | 600 |
Рыба и морепродукты
Название продукта | Ккал / 100 г |
Морской окунь | 95 |
Камбала | 90 |
Карп | 85 |
Сом | 160 |
Судак | 70 |
Треска | 65 |
Сельдь слабосоленая | 260 |
Икра красная | 230 |
Мясо краба | 120 |
Мидии | 70 |
Креветки | 75 |
Устрицы | 120 |
Моллюски | 85 |
Сладости, орехи
Название продукта | Ккал / 100 г |
Мороженое молочное | 160 |
Варенье | 290 |
Повидло | 270 |
Сахар | 380 |
Шоколад | 570 |
Какао | 410 |
Мёд | 320 |
Бисквитный торт | 380 |
Грецкий орех | 610 |
Арахис | 630 |
Лесной орех | 650 |
Миндаль | 640 |
Фисташки | 640 |
Фундук | 710 |
Мясо, птица, мясопродукты
Название продукта | Ккал / 100 г |
Говядина отварная | 150 |
Говядина жареная | 200 |
Телятина отварная | 115 |
Телятина жареная | 150 |
Баранина отварная | 140 |
Баранина жареная | 165 |
Свинина отварная | 245 |
Свинина жареная | 275 |
Сердце (в среднем) | 150 |
Печень (в среднем) | 180 |
Язык говяжий | 260 |
Язык телячий | 150 |
Язык свиной | 300 |
Курица отварная | 135 |
Курица жареная | 210 |
Гусь | 390 |
Индейка | 205 |
Ветчина | 365 |
Сосиски | 210 |
Сало | 240 |
Сардельки | 150 |
Паштет из печени | 310 |
Колбаса «салями» | 560 |
Колбаса копчёная | 510 |
Сервелат | 490 |
полный список калорийности блюд на 100 грамм
Если вы планируете худеть, вас наверняка интересует таблица калорийности продуктов питания. Именно она поможет скорректировать рацион и подобрать оптимальный список готовых блюд, которые помогут быстрее избавиться от лишнего веса. Кроме того, полная таблица может включать в себя гликемический индекс и химический состав продуктов: это полезно не только для худеющих, но и для тех, кто следит за своим здоровьем.
Зачем нужна таблица калорийности
Это удобный инструмент для того, чтобы выяснить количество белков, жиров и углеводов в собственном рационе. При похудении важно учитывать этот баланс, а также калорийность блюд, исключая из меню то, что мешает сбросить лишний вес. Впрочем, для эффективного похудения не обязательно отказываться от любимых продуктов. Если вы хотите быстрее избавиться от лишних килограммов, можно включить в рацион протеиновый коктейль «Формула 1» от Herbalife Nutrition. Этот продукт входит в основу программы снижения веса. Состав продукта содержит сывороточный белок, который дарит длительное ощущение сытости, а также витаминно-минеральный комплекс, насыщающий организм незаменимыми полезными веществами. Регулярное употребление «Формулы 1» в качестве полноценной замены завтрака или ужина в сочетании с физической активностью может способствовать быстрому жиросжиганию.
Для кого подойдет таблица
Калорийность продуктов – показатель, который нужно знать:
- Желающим похудеть. Благодаря такой таблице получится составить грамотный рацион, исключив из него неподходящие продукты. Кроме того, вы сможете подготовить меню на день или неделю, разработать подходящую диету для похудения с учетом спортивных нагрузок.
- Желающим набрать массу. Для того чтобы добиться результата, также необходимо правильно скорректировать рацион, включив в него больше белка, медленных углеводов и растительных жиров. На помощь придет удобная таблица калорийности на 100 грамм продуктов.
- Следящим за собственным здоровьем. Люди, которые вынуждены придерживаться определенных диет по показаниям, должны корректировать свой рацион в соответствии с рекомендациями врачей.
Таблица калорийности поможет избежать вредных продуктов и выбрать максимально полезное меню.
Калорийность готовых блюд
Здесь мы собрали список самых популярных блюд, которые могут встречаться в рационе каждого человека. В таблице приведен состав БЖУ, а также калорийность на 100 грамм продукта.
Название |
Б |
Ж |
У |
Ккал |
Говяжье азу |
12 |
14,2 |
10,2 |
215 |
Отбивные |
27,8 |
30 |
2 |
385 |
Блины на кефире |
6,1 |
12,3 |
26 |
234 |
Борщ |
1 |
2 |
6,7 |
50 |
Вареники с картошкой |
4,5 |
3,8 |
18,6 |
125 |
Котлеты из куриного мяса |
18 |
10,5 |
13,7 |
221 |
Отварное филе курицы |
30,4 |
3,5 |
0 |
153 |
Паста |
3,5 |
5 |
19 |
135 |
Окрошка с мясом на квасе |
2,1 |
1,7 |
6,3 |
53 |
Пельмени |
12 |
13 |
29 |
275 |
Традиционный плов |
4,2 |
6 |
14,9 |
150 |
Салат с крабовыми палочками |
9,2 |
7,4 |
5,9 |
128 |
«Цезарь» |
15 |
10 |
9 |
190 |
Гороховый суп |
4,4 |
2,4 |
8,9 |
66 |
Калорийность мясных продуктов и рыбы
При выборе подходящего рациона обращайте внимание на количество углеводов. Мясо и рыба отлично подойдут для кето-диеты.
Название |
Б |
Ж |
У |
Ккал |
Говядина |
18,7 |
12 |
0 |
191 |
Свинина |
16,3 |
27,6 |
0 |
318 |
Телятина |
19,6 |
1,1 |
0 |
91 |
Курица |
20,5 |
8,6 |
0,8 |
161 |
Утка |
16,7 |
61,3 |
10 |
348 |
Баранина |
16,2 |
15,3 |
0 |
201 |
Окунь |
17,5 |
5,6 |
0 |
123 |
Сайра |
18,4 |
20,6 |
0 |
257 |
Семга |
21 |
15,5 |
0 |
222 |
Палтус |
18,6 |
3,3 |
0 |
106 |
Информация представлена по книге «Современные таблицы калорийности продуктов» [1].
Калорийность молочной продукции
Молочная продукция – это ценный источник белка. Однако не из всех блюд можно получить необходимую дозу протеина. Дополнительным источником ценной аминокислоты может стать протеиновая смесь «Формула 3» от Herbalife Nutrition. Ее рекомендуется употреблять в комплексе с «Формулой 1»: так вы можете получить больше пользы и скорректировать рацион специально для снижения веса. Такой продукт может полностью заменить один из приемов пищи, надолго насыщая организм и помогая бороться с чувством голода. В приведенной таблице вы можете ознакомиться с калорийностью молочных продуктов. Рассчитать точный калораж блюда можно при помощи специального калькулятора.
Название |
Б |
Ж |
У |
Ккал |
Молоко 2,5 % |
2,8 |
2,5 |
4,8 |
52 |
Кефир |
2,8 |
1 |
4 |
40 |
Натуральный йогурт |
4,3 |
2 |
6,2 |
60 |
Твердый сыр |
26 |
26,8 |
0 |
352 |
Мягкий сыр |
17 |
11,3 |
23,9 |
257 |
Дополнительные рекомендации
При выборе продуктов не стоит гнаться за низкой калорийностью. Важным показателем пользы может стать гликемический индекс. Его стоит учитывать тем, кто следит за уровнем сахара в крови из-за склонности к диабету или другим серьезным заболеваниям.
Ссылки:
[1] https://www.litres.ru/elena-dobrova/sovremennye-tablicy-kaloriynosti-produktov/
Продукт | Белков, гр | Жиров, гр | Углеводов, гр | Калории, ккал | ГИ |
---|---|---|---|---|---|
Льняное масло | 0 | 100 | 0 | 898 | 0 |
Жир говяжий топленый | 0 | 100 | 0 | 871 | 0 |
Говяжий ливер | 15 | 4 | 0 | 735 | 0 |
Печень трески в масле | 4 | 66 | 1 | 613 | 30 |
Свинина — плечо | 15 | 29 | 0 | 593 | 0 |
Сыр «мегле» | 37 | 41 | 0 | 590 | 0 |
Кунжутное семя лущеное | 21 | 54 | 12 | 582 | 35 |
Кунжутные семена сушеные цельные | 21 | 53 | 12 | 563 | 35 |
Свинина — отбивная на косточке | 21 | 10 | 0 | 537 | 0 |
Баранина — грудинка | 14 | 26 | 0 | 533 | 0 |
Чиа семена | 17 | 31 | 42 | 512 | 30 |
Творог 40%-ной жирности | 28 | 40 | 3 | 466 | 35 |
Баранина — спинная часть | 17 | 21 | 0 | 459 | 0 |
Бекон вареный | 16 | 14 | 0 | 447 | 0 |
Печень гусиная | 15 | 39 | 0 | 412 | 0 |
Сухие дрожжи | 49 | 6 | 40 | 410 | 7 |
Печень утиная | 16 | 38 | 0 | 405 | 0 |
Утка i категории | 16 | 38 | 0 | 405 | 0 |
Утка жареная | 23 | 35 | 0 | 401 | 0 |
Мед | 1 | 0 | 82 | 400 | 80 |
Геркулес сырой | 13 | 6 | 60 | 390 | 45 |
Говядина — оковалок | 20 | 4 | 0 | 380 | 0 |
Картофельное пюре | 11 | 6 | 77 | 380 | 90 |
Баранина — отбивная на косточке | 14 | 25 | 0 | 380 | 0 |
Лосось соте | 21 | 31 | 4 | 379 | 5 |
Рис мгновенного приготовления сухой | 8 | 3 | 73 | 374 | 94 |
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой | 8 | 1 | 76 | 369 | 70 |
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная | 8 | 1 | 81 | 364 | 65 |
Нут | 19 | 1 | 61 | 364 | 35 |
Рис белый витаминизированный сырой | 8 | 1 | 76 | 363 | 70 |
Рис коричневый сырой | 8 | 3 | 73 | 360 | 50 |
Свинина мясная | 14 | 33 | 0 | 357 | 0 |
Плавленый сыр 60 % — ной жирности | 18 | 60 | 2 | 354 | 0 |
Дикий рис сырой | 59 | 10 | 275 | 353 | 57 |
Свинина — шницель | 15 | 29 | 0 | 352 | 0 |
Белая фасоль | 24 | 2 | 47 | 352 | 40 |
Смешанный мясной фарш | 12 | 32 | 0 | 351 | 0 |
Стеклянная лапша | 0 | 0 | 86 | 351 | 65 |
Сливочный сыр 50%-ной жирности | 18 | 50 | 2 | 349 | 5 |
Мука крупчатка | 10 | 1 | 80 | 348 | 40 |
Сыр «тартар» | 26 | 27 | 0 | 348 | 0 |
Светлая гречневая мука | 13 | 1 | 72 | 347 | 40 |
Имбирь сухой | 2 | 1 | 16 | 347 | 5 |
Рис | 7 | 1 | 79 | 344 | 57 |
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные | 11 | 2 | 70 | 342 | 55 |
Булгур | 12 | 1 | 58 | 342 | 48 |
Сметана 30 % — ной жирности | 2 | 30 | 3 | 340 | 0 |
Крупа манная | 10 | 1 | 73 | 340 | 65 |
Крупа перловая | 9 | 1 | 74 | 340 | 22 |
Чечевица сушеная невареная | 26 | 2 | 46 | 340 | 25 |
Чечевица | 26 | 2 | 46 | 340 | 25 |
Макароны из муки в/с | 11 | 1 | 71 | 338 | 50 |
Макароны | 11 | 1 | 71 | 338 | 50 |
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные | 10 | 1 | 70 | 337 | 55 |
Гречка (цельное зерно) | 50 | 28 | 242 | 335 | 50 |
Крупа пшенная | 12 | 3 | 69 | 335 | 71 |
Свинина жирная | 15 | 30 | 0 | 333 | 0 |
Темная гречневая мука | 13 | 1 | 71 | 333 | 40 |
Макароны из муки 1 сорта | 11 | 2 | 68 | 333 | 42 |
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная | 7 | 1 | 81 | 333 | 65 |
Фасоль | 21 | 2 | 45 | 328 | 42 |
Мука | 12 | 1 | 67 | 325 | 69 |
Молоко сгущенное с сахаром | 7 | 9 | 56 | 324 | 80 |
Сосиски свиные | 12 | 31 | 0 | 324 | 0 |
Ребрышки свиные | 15 | 29 | 0 | 321 | 0 |
Коржи песочные | 5 | 6 | 62 | 318 | 63 |
Коржи | 5 | 6 | 62 | 318 | 63 |
Гречка | 13 | 3 | 62 | 313 | 50 |
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные | 12 | 3 | 67 | 309 | 55 |
Сыр «виола» | 11 | 28 | 2 | 307 | 0 |
Овсяные хлопья | 12 | 7 | 69 | 305 | 61 |
Сельдь в растительном масле | 16 | 27 | 0 | 301 | 0 |
Язык свиной | 16 | 16 | 2 | 300 | 0 |
Свинина — рулька | 19 | 25 | 0 | 294 | 0 |
Плавленый сыр 45 % — ной жирности | 18 | 45 | 2 | 294 | 0 |
Утка ii категории | 17 | 24 | 0 | 287 | 0 |
Сметана 25 % — ной жирности | 3 | 25 | 3 | 284 | 0 |
Баранина — лопатка | 16 | 25 | 0 | 284 | 0 |
Лосось с гриля | 21 | 22 | 1 | 283 | 0 |
Моцарелла | 28 | 11 | 3 | 280 | 0 |
Сушеная свекла | 9 | 1 | 57 | 278 | 75 |
Лаваш | 9 | 1 | 56 | 277 | 70 |
Сушеная морковь | 8 | 1 | 49 | 275 | 20 |
Варенье любое | 0 | 0 | 71 | 271 | 70 |
Окорок вареный | 14 | 26 | 0 | 269 | 0 |
Лосось солёный | 21 | 21 | 0 | 269 | 0 |
Сосиски «молочные» | 11 | 24 | 2 | 266 | 28 |
Творог со сметаной | 18 | 14 | 2 | 260 | 35 |
Свинина | 16 | 22 | 0 | 259 | 0 |
Сосиски «русские» | 11 | 22 | 0 | 243 | 0 |
Курица, мякоть без кожи | 18 | 18 | 1 | 241 | 0 |
Курица i категории | 18 | 18 | 0 | 238 | 0 |
Лаваш армянский | 8 | 1 | 48 | 236 | 70 |
Блины на раст.![]() | 6 | 12 | 26 | 235 | 70 |
Говядина — ребра | 16 | 19 | 0 | 233 | 0 |
Творог 20%-ной жирности | 14 | 20 | 1 | 233 | 30 |
Баранина — окорок | 18 | 18 | 0 | 232 | 0 |
Кокосовое молоко | 2 | 24 | 3 | 230 | 1 |
Сосиски консервированные | 42 | 175 | 10 | 228 | 5 |
Чернослив | 2 | 1 | 58 | 227 | 40 |
Творог 18%-ной жирности | 14 | 18 | 3 | 226 | 30 |
Баранина жирная | 18 | 30 | 0 | 225 | 0 |
Скумбрия копченая | 21 | 16 | 0 | 221 | 0 |
Заварное тесто | 6 | 14 | 17 | 220 | 50 |
Говядина — грудинка | 19 | 16 | 0 | 217 | 0 |
Сельдь соленая | 20 | 15 | 0 | 217 | 0 |
Говяжья солонина | 19 | 25 | 0 | 216 | 0 |
Сельдь горячего копчения | 22 | 14 | 0 | 215 | 0 |
Языковая колбаса | 16 | 10 | 0 | 215 | 0 |
Скумбрия отварная | 20 | 15 | 0 | 211 | 0 |
Сметана 20 % — ной жирности | 3 | 20 | 3 | 210 | 0 |
Сметана | 3 | 20 | 3 | 210 | 30 |
Яблоки сушеные | 2 | 0 | 59 | 210 | 30 |
Лосось свежий | 20 | 6 | 0 | 201 | 0 |
Говядина — нежирное жаркое | 20 | 6 | 0 | 200 | 0 |
Блины на олив.![]() | 6 | 7 | 26 | 200 | 60 |
Сёмга на пару | 19 | 14 | 0 | 197 | 0 |
Индейка ii категории | 86 | 108 | 0 | 194 | 0 |
Картофель жареный | 3 | 9 | 23 | 192 | 95 |
Сельдь маринованная | 17 | 13 | 3 | 192 | 5 |
Тунец в растительном масле | 27 | 9 | 0 | 190 | 0 |
Сёмга отварная | 23 | 13 | 0 | 189 | 0 |
Форель слабосолёная | 18 | 19 | 0 | 186 | 0 |
Свинина — нежирное жаркое | 16 | 28 | 0 | 184 | 0 |
Говядина — хвост | 20 | 7 | 0 | 184 | 0 |
Скумбрия свежая | 19 | 12 | 0 | 181 | 0 |
Кальмары жареные | 10 | 14 | 1 | 175 | 0 |
Сыр «сыр «шавру» (козий) | 9 | 14 | 4 | 173 | 0 |
Говядина жирная | 20 | 23 | 0 | 171 | 0 |
Творог мягкий диетический | 16 | 11 | 1 | 170 | 25 |
Горбуша солёная | 22 | 9 | 0 | 169 | 0 |
Баранина постная | 18 | 11 | 0 | 169 | 0 |
Горбуша отварная | 23 | 8 | 0 | 168 | 0 |
Яйцо перепелиное | 12 | 13 | 1 | 168 | 0 |
Гречка вареная | 6 | 2 | 31 | 163 | 40 |
Лосось копчёный | 22 | 8 | 0 | 162 | 0 |
Белые жареные | 15 | 7 | 5 | 162 | 15 |
Индейка тушка без кожи | 20 | 8 | 1 | 161 | 0 |
Сельдь свежая | 16 | 11 | 0 | 161 | 0 |
Язык телячий | 14 | 12 | 0 | 160 | 0 |
Курица ii категории | 21 | 8 | 0 | 159 | 0 |
Сельдь в томатном соусе | 14 | 10 | 5 | 159 | 0 |
Сердце куриное | 16 | 10 | 1 | 159 | 0 |
Говядина постная | 22 | 7 | 0 | 158 | 0 |
Куриные ножки | 17 | 10 | 0 | 158 | 0 |
Творог 10%-ной жирности | 16 | 10 | 0 | 156 | 0 |
Творог | 16 | 10 | 0 | 156 | 30 |
Грудинка свиная | 21 | 7 | 0 | 155 | 0 |
Творог фруктовый | 18 | 1 | 14 | 147 | 35 |
Язык говяжий | 12 | 11 | 0 | 146 | 0 |
Чеснок | 7 | 1 | 30 | 143 | 5 |
Куриный фарш | 17 | 8 | 0 | 143 | 0 |
Горбуша свежая | 21 | 7 | 0 | 142 | 0 |
Цыплята | 19 | 7 | 0 | 140 | 0 |
Концентрированное молоко 7,5% жирности | 3 | 8 | 5 | 140 | 40 |
Крабовые палочки меридиан снежный краб | 15 | 7 | 4 | 140 | 40 |
Крабовые палочки мирамар | 15 | 7 | 4 | 140 | 40 |
Сёмга свежая | 22 | 6 | 0 | 140 | 0 |
Печень куриная | 20 | 6 | 1 | 140 | 35 |
Говядина — лопатка | 19 | 7 | 0 | 137 | 0 |
Макароны отварные | 3 | 5 | 19 | 135 | 60 |
Форель копчёная | 26 | 3 | 1 | 132 | 0 |
Говяжья печень | 18 | 4 | 5 | 130 | 0 |
Лососевый фарш | 19 | 6 | 0 | 130 | 0 |
Печень говяжья | 18 | 4 | 5 | 130 | 0 |
Рис коричневый вареный | 3 | 1 | 30 | 119 | 50 |
Копченая курица | 18 | 5 | 0 | 117 | 0 |
Сметана 10 % — ной жирности | 3 | 10 | 3 | 115 | 0 |
Окорок кабана | 18 | 18 | 0 | 113 | 0 |
Куриная грудка | 24 | 2 | 0 | 113 | 0 |
Куриная грудка (филе) | 24 | 2 | 0 | 113 | 0 |
Кальмары отварные | 18 | 4 | 0 | 110 | 0 |
Рис белый витаминизированный вареный | 9 | 1 | 85 | 109 | 60 |
Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению | 2 | 1 | 28 | 109 | 90 |
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный | 8 | 1 | 85 | 106 | 60 |
Чечевица сушеная вареная | 7 | 0 | 15 | 106 | 27 |
Говядина — окорок | 20 | 3 | 0 | 104 | 0 |
Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.![]() | 19 | 0 | 13 | 102 | 30 |
Тунец свежий | 23 | 1 | 0 | 101 | 0 |
Печень баранья | 19 | 3 | 0 | 101 | 0 |
Фасоль консервированная | 7 | 0 | 17 | 99 | 70 |
Форель | 19 | 2 | 0 | 97 | 0 |
Сельдь в сметане | 6 | 6 | 5 | 97 | 0 |
Креветки свежие | 22 | 1 | 0 | 97 | 0 |
Тунец в собственном соке | 21 | 1 | 0 | 96 | 0 |
Креветки отварные | 19 | 2 | 0 | 95 | 0 |
Фасоль красная | 8 | 0 | 14 | 93 | 27 |
Творог «утренний» ( «данон») без сахара | 7 | 5 | 4 | 91 | 30 |
Форель отварная | 16 | 3 | 0 | 89 | 0 |
Филе индейки | 19 | 1 | 0 | 84 | 0 |
Картофель отварной | 2 | 0 | 17 | 82 | 70 |
Креветки консервированные | 18 | 1 | 0 | 81 | 0 |
Картофель зрелый | 2 | 0 | 18 | 80 | 45 |
Имбирь | 2 | 1 | 16 | 80 | 15 |
Куриное яйцо | 13 | 11 | 0 | 80 | 0 |
Минтай отварной | 18 | 1 | 0 | 79 | 0 |
Творог обезжиренный | 16 | 1 | 4 | 75 | 30 |
Кальмары свежие | 18 | 0 | 0 | 74 | 0 |
Картофель в мундире | 2 | 1 | 16 | 74 | 65 |
Крабовые палочки | 6 | 1 | 10 | 73 | 40 |
Крабовые палочки vici сочные | 6 | 1 | 10 | 73 | 40 |
Минтай свежий | 16 | 1 | 0 | 72 | 0 |
Картофель печеный | 2 | 0 | 15 | 70 | 95 |
Крабовые палочки санта бремор снежный краб | 9 | 1 | 6 | 70 | 40 |
Молоко коровье цельное | 3 | 4 | 5 | 68 | 32 |
Молоко 3,5% жирности | 3 | 4 | 5 | 64 | 25 |
Творог «виталиния» | 7 | 0 | 9 | 64 | 35 |
Кефир жирный | 3 | 3 | 4 | 62 | 20 |
Яблочный мусс консервированный | 1 | 0 | 19 | 61 | 30 |
Молоко 3,2% жирности | 3 | 3 | 5 | 60 | 25 |
Креветки очищенные замороженные | 14 | 1 | 0 | 60 | 0 |
Мидии жареные | 11 | 2 | 0 | 59 | 0 |
Черника свежезамороженная | 0 | 0 | 23 | 56 | 30 |
Молоко 2,5% жирности | 3 | 3 | 5 | 54 | 20 |
Кефир 2,5% жирности | 3 | 3 | 4 | 53 | 15 |
Хурма | 1 | 0 | 17 | 53 | 45 |
Имбирь маринованный | 0 | 0 | 13 | 51 | 5 |
Соевый соус | 6 | 0 | 67 | 51 | 35 |
Мидии отварные | 9 | 2 | 0 | 50 | 0 |
Свекла отварная | 2 | 0 | 11 | 49 | 70 |
Инжир | 1 | 0 | 14 | 49 | 35 |
Молоко 1,5% жирности | 3 | 2 | 5 | 47 | 30 |
Яблоки | 0 | 0 | 10 | 47 | 30 |
Зеленая капуста | 1 | 0 | 7 | 46 | 10 |
Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности | 3 | 2 | 4 | 45 | 15 |
Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке | 1 | 0 | 6 | 45 | 10 |
Черника | 1 | 1 | 11 | 44 | 30 |
Смородина черная свежезамороженная | 2 | 0 | 13 | 44 | 30 |
Свекла | 2 | 0 | 9 | 40 | 64 |
Кефир 1%-ной жирности | 3 | 1 | 4 | 38 | 15 |
Смородина черная | 1 | 0 | 12 | 38 | 30 |
Белые грибы свежие | 4 | 2 | 1 | 34 | 10 |
Морковь | 1 | 0 | 7 | 33 | 35 |
Кефир обезжиренный | 3 | 0 | 4 | 30 | 15 |
Тыква | 1 | 0 | 8 | 29 | 75 |
Грейпфрут | 1 | 0 | 7 | 29 | 22 |
Цветная капуста | 3 | 0 | 5 | 28 | 15 |
Морковь отварная | 1 | 0 | 5 | 25 | 85 |
Шампиньоны | 4 | 1 | 0 | 24 | 15 |
Фасоль стручковая | 2 | 0 | 4 | 24 | 30 |
Белые маринованные | 3 | 1 | 2 | 24 | 15 |
Кабачки | 1 | 0 | 5 | 23 | 15 |
Фасоль огненно-красная | 4 | 0 | 5 | 23 | 19 |
Помидоры | 1 | 0 | 4 | 23 | 10 |
Шпинат | 3 | 0 | 2 | 22 | 15 |
Лесные грибы | 3 | 1 | 1 | 21 | 10 |
Спаржа | 2 | 0 | 3 | 20 | 15 |
Китайская капуста | 1 | 0 | 3 | 16 | 15 |
Огурцы свежие | 1 | 0 | 3 | 15 | 25 |
Соленые огурцы | 1 | 0 | 2 | 11 | 15 |
Таблица калорийности продуктов питания и напитков
Калорией считают единицу энергии, присутствующую практически
во всех продуктах. Калорийность – это обозначение энергетической ценности пищи,
равной количеству энергии, получаемой организмом после полного ее усвоения. В таблицу калорийности продуктов на 100 грамм
входит полный ассортимент источников энергии, необходимых для поддержки жизнедеятельности
организма.
Благодаря несложным расчетам можно рассчитать количество калорий, необходимых для нашего рациона. Таблица калорийности готовых продуктов помогает определиться с содержащимися в нашем рационе белками, углеводами, жирами. Их количество соответствует ряду факторов:
сорту,
техническому процессу, используемому производителями,
рецептуре, используемой при приготовлении,
погодным условиям, при рассмотрении калорийности растительной пищи.
При проведении расчетов результат будет усредненным. Для сокращения временных затрат, связанных
с подсчетом калорий, существуют таблицы стандартов.
Для чего нужно знать количество калорий
Вся поступающая энергия используется нашим организмом для поддержки важных жизненных функций. Это касается как регулировки дыхания, так и перекачивания крови. С помощью таблицы калорийности продуктов питания можно определиться с необходимым нам минимумом энергии. Для взрослой женщины, обладающей нормальным весом, количество калорий составляет около 1,33 кКал, для взрослого мужчины, обладающего нормальным весом, количество кКал ограничено 1,68.
Оставшееся количество энергии требуется для строительства и восстановления тканей. Энергия необходима и при создании мышечной массы. Новые ткани самостоятельно создаваться не способны. Расходование дополнительной энергии связано с уровнем физической активности, можно сказать, с каждым движением. Любое количество энергии, не растраченное организмом, сохраняется в форме жира.
Таблица калорийности:
Каждому человеку необходимо изучать таблицу калорийности продуктов и блюд. Пользуясь подобными данными,
люди пытаются добиться снижения веса либо сохранения уже достигнутых позитивных
результатов. Данные материалы необходимы не только худеющим гражданам.
Поддержание энергетического баланса важно для здорового образа жизни. Без таблицы питания невозможно соответствовать правильному режиму, добиться образования спортивных подтянутых объемов и выделяющихся мышц.
Алкогольные напитки
Сочетается ли соблюдение диеты с употреблением алкоголя? С учетом разнообразия диет и ассортимента алкогольных напитков следует индивидуально подходить к каждой ситуации, обратившись за консультацией к диетологу. При рассмотрении калорийности основных продуктов питания алкоголю также уделяют внимание. Многие строгие диеты никак не сочетаются с алкоголем. Но если методика похудения связана с ограниченным потреблением калорий, возможно сочетание диеты и алкоголя.
Когда рассчитывают суточную норму энергии, руководствуются
энергоемкостью употребляемых алкогольных напитков. Следует учитывать, что во
всех веществах, за исключением питьевой воды, имеются калории. Для усвоения
организмом алкоголя не требуется переваривания. Одновременно с этим происходит
откладывание питательных веществ в резерве организма, что приводит к увеличению
веса. Сочетаемость между диетой и алкоголем усложняется повышением аппетита
из-за его употребления. Напитки способствуют расслаблению и снятию стресса,
хорошему проведению времени и налаживанию отношений, снятию напряженности
ситуации.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Красное сухое |
68 |
0,2 |
0 |
3 |
Красное сладкое |
142 |
0,5 |
0 |
20 |
Белое сухое |
66 |
0 |
0 |
16 |
Белое сладкое |
98 |
0 |
0 |
6 |
Портвейн |
167 |
0 |
0 |
14 |
Херес |
126 |
0 |
0 |
3 |
Вермут |
158 |
0 |
0 |
15 |
Бренди |
225 |
0 |
0 |
18 |
Виски |
235 |
0 |
0 |
21 |
Джин |
220 |
0 |
0 |
10 |
Ром |
220 |
0 |
0 |
2 |
Текила |
220 |
0 |
0 |
2 |
Водка |
235 |
0 |
0 |
3 |
Ликер |
342 |
0 |
0 |
53 |
Пиво |
35 |
0,4 |
0 |
5 |
Сахар, кондитерские изделия
На упаковке любых кондитерских изделий указывается
информация, связанная с белками, жирами и углеводами. Добиться идеального тела
можно, если начать с ограничения своих походов по супермаркетам и приобретения
продуктов в магазинах, торгующих живой органической пищей, продуктами с отрицательной калорийностью. Приверженцам здорового
питания необходимо помнить о старательном составлении меню. Следует исключить
все, начиная от сладких йогуртов до печенья, от пирожных до прочей сдобы. Их
вредность обусловлена всевозможными добавками, опасными:
Дополнительным повышением аппетита;
Ухудшением обмена веществ;
Задержкой воды в организме;
Негативным влиянием на здоровье.
Рацион, необходимый здоровому человеку, требует более внимательного отношения в сочетании с кое-какими кулинарными навыками.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Зефир |
304 |
0 |
0 |
78 |
Безе |
440 |
2 |
20 |
60 |
Крекеры |
352 |
11 |
13 |
67 |
Овсяное печенье |
437 |
6 |
14 |
71 |
Печенье Мария |
400 |
8 |
8 |
70 |
Пряники |
353 |
5 |
6 |
70 |
Вафли с начинкой |
539 |
3 |
30 |
64 |
Шоколад |
544 |
5 |
35 |
56 |
Кукурузные палочки |
325 |
8 |
1 |
75 |
Мармелад |
293 |
0 |
0 |
76 |
Мед |
329 |
8 |
0 |
81 |
Сахар |
398 |
0 |
0 |
99 |
Мороженное молочное |
126 |
3 |
3 |
21 |
Мороженое шоколадное |
138 |
4 |
3 |
23 |
Хлебобулочные изделия
Разнообразные мучные изделия содержат комплекс минералов, витаминов
и клетчатки. Информацию можно узнать в таблице
гликемического индекса продуктов и калорийности. Производители,
использующие отрубную муку, радуют покупателей самыми полезными видами выпечки,
богатыми полезными микроэлементами и обладающими благодаря наличию медленных
углеводов низким гликемическим индексом.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Баранки |
342 |
16,4 |
1,1 |
69,7 |
Батон нарезной |
261 |
9,4 |
2,7 |
50,7 |
Лаваш армянский |
239 |
7,7 |
1,1 |
47,8 |
Мука пшеничная высшего сорта |
324 |
10,4 |
0,8 |
74,5 |
Мука ржаная |
321 |
6,8 |
1,2 |
76,8 |
Сушки |
335 |
11,1 |
1 |
73,2 |
Сухари пшеничные |
327 |
11,6 |
1,8 |
72,1 |
Хлеб ржаной |
210 |
4,7 |
0,6 |
49,5 |
Хлеб пшеничный из муки I сорта |
246 |
7,4 |
2,2 |
53 |
Спагетти, макароны |
333 |
11 |
1 |
68 |
Молочные продукты
Из-за отсутствия
достаточного количества белков тело становится рыхлым и худым, не позволяя нам
набрать качественную массу. Именно в молоке наибольшее количество белков,
обладающих пользой для организма. По рекомендациям многих специалистов, следует
начать со сгонки лишних килограмм и сжигания жиров. Для расчета энергоемкости
создали таблицу калорийности молочных
продуктов. При небольшом излишке килограммов можно начинать наращивать
мышечную массу. Молочная продукция способствует повышению содержания белов в
сочетании с правильными углеводами.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Молоко 2,5% |
52 |
2 |
2 |
4 |
Молоко 3,2% (пастеризованное) |
58 |
2 |
3 |
4 |
Козье молоко |
68 |
3 |
3 |
4 |
Творог 1% |
103 |
17 |
2 |
3 |
Творог 11% |
170 |
16 |
11 |
1 |
Творожная масса с изюмом |
343 |
6 |
21 |
29 |
Сметана 10% |
115 |
2 |
10 |
2 |
Сметана 20% |
206 |
2 |
20 |
3 |
Сливки 9% |
107 |
2 |
9 |
4 |
Сливки 15% |
161 |
2 |
15 |
3 |
Сливки 33% |
322 |
2 |
3 |
4 |
Йогурт греческий |
66 |
5 |
3 |
3 |
Кефир 1% |
40 |
2 |
1 |
4 |
Кефир 3,2% |
56 |
2 |
3 |
4 |
Сыворотка |
20 |
0 |
0 |
3 |
Сухое молоко обезжиренное |
339 |
33 |
1 |
52 |
Сухое молоко цельное |
476 |
26 |
25 |
37 |
Ряженка 1% |
40 |
3 |
1 |
4 |
Ряженка 3,2% |
57 |
2 |
3 |
4 |
Сыр Голландский |
352 |
26 |
26 |
0 |
Сыр Российский |
363 |
24 |
29 |
0 |
Сыр Сулугуни |
290 |
20 |
24 |
0 |
Сыр Адыгейский |
240 |
18 |
14 |
0 |
Брынза |
298 |
14 |
25 |
0 |
Козий сыр |
290 |
21 |
21 |
0 |
Рыба и морепродукты
В списке продуктов с низкой калорийностью не
обойтись без рыбы и морепродуктов, которые богаты полезными полиненасыщенными
жирами Омега-3, комплексными витаминами и микроэлементами. Благодаря полезным
свойствам и невысокой энергоемкости морепродукты используются во многих диетах.
Рыба подразделяется в соответствии с жирностью.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Горбуша свежая |
142 |
20 |
6 |
0 |
Камбала |
83 |
15 |
1 |
0 |
Кета |
138 |
22 |
5 |
0 |
Лещ |
105 |
17 |
4 |
0 |
Лосось свежий |
187 |
20 |
11 |
0 |
Филе минтая |
72 |
16 |
1 |
0 |
Морской окунь |
79 |
15 |
1 |
0 |
Речной окунь |
130 |
14 |
6 |
0 |
Сельдь соленая |
217 |
19 |
15 |
0 |
Скумбрия |
191 |
18 |
13 |
0 |
Треска |
201 |
12 |
12 |
0 |
Форель |
119 |
20 |
3 |
0 |
Хек |
86 |
16 |
1 |
0 |
Икра |
230 |
31 |
11 |
0 |
Кальмары |
98 |
19 |
2 |
0 |
Крабовое мясо |
140 |
15 |
6 |
10 |
Крабовые палочки |
73 |
6 |
1 |
10 |
Свежие креветки |
97 |
22 |
1 |
0 |
Морская капуста |
49 |
0 |
5 |
0 |
Рыбный фарш |
96 |
16 |
0 |
0 |
Грибы
В таблицу калорийности продуктов на день
обязательно включают съедобные грибы. Они содержат комплекс экстрактивных и ароматических
веществ, обладают превосходными вкусовыми качествами. Своим сокогонным
воздействием грибы не уступают мясным отварам и гораздо лучше овощных. Они
способствуют стимулированию аппетита, что важного для лучшего переваривания.
Белок содержится более всего в белых грибах. Благодаря содержанию в них хитина
уровень усвояемости грибов понижается.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Белые свежие |
32 |
3,3 |
1,5 |
2,4 |
Белые сушеные |
277 |
23,8 |
6,8 |
30,2 |
Вешенки свежие |
34 |
2,5 |
0,5 |
6,2 |
Лисички свежие |
22 |
1,5 |
1 |
2,4 |
Лисички сушеные |
268 |
22 |
7,2 |
25,4 |
Маслята свежие |
12 |
2,5 |
0,7 |
1,5 |
Опята свежие |
25 |
2,4 |
1 |
2,5 |
Подберезовики свежие |
30 |
2,1 |
1,2 |
3,4 |
Подберезовики сушеные |
231 |
23,3 |
9,5 |
14,4 |
Подосиновики свежие |
31 |
3,3 |
0,4 |
3,5 |
Подосиновики сушеные |
325 |
35,2 |
5,4 |
33 |
Сыроежки свежие |
15 |
1,6 |
0,8 |
1,7 |
Шампиньоны свежие |
29 |
4,3 |
0,9 |
1,4 |
Овощи
В таблице
калорийности продуктов и фруктов большой выбор полезных веществ. Благодаря
употреблению блюд, имеющих пониженную калорийность, добиваются очистки
пищеварительных органов. В овощах содержится кладовая клетчатки. Рацион должен состоять из баланса
растительной пищи с молочной и нежирной мясной, чтобы полноценно обеспечивать
организм всеми элементами.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Огурцы |
15 |
0 |
0 |
2 |
Кабачки |
26 |
0 |
0 |
5 |
Баклажаны |
24 |
1 |
0 |
4 |
Болгарский перец |
26 |
1 |
0 |
6 |
Помидоры |
20 |
0 |
0 |
4 |
Белокочанная капуста |
27 |
1 |
0 |
4 |
Пекинская капуста |
16 |
1 |
0 |
2 |
Цветная капуста |
30 |
2 |
0 |
5 |
Брокколи |
28 |
3 |
0 |
5 |
Картофель |
80 |
2 |
0 |
18 |
Лук репчатый |
41 |
1 |
0 |
10 |
Зеленый лук |
19 |
1 |
0 |
4 |
Морковь |
32 |
1 |
0 |
6 |
Редис |
19 |
1 |
0 |
3 |
Красная свекла |
40 |
1 |
0 |
8 |
Зеленый салат |
12 |
1 |
0 |
1 |
Шпинат |
22 |
2 |
0 |
2 |
Щавель |
19 |
1 |
0 |
2 |
Зеленый горошек |
73 |
5 |
0 |
13 |
Спаржевая фасоль |
47 |
2 |
0 |
8 |
Спаржа |
20 |
1 |
0 |
3 |
Чеснок |
143 |
6 |
0 |
29 |
Колбасные изделия
Данные изделия
относятся к высококалорийным в связи с наличием в них сахара в сочетании с
дополнительными ингредиентами, придающими цвет, вкус плюс консистенцию. В таблице калорийности белковых продуктов
они относятся к тем, которые рекомендуется употреблять в ограниченном
количестве.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Докторская |
257 |
13,4 |
22,9 |
0 |
Вареная Любительская |
311 |
12,5 |
28,3 |
0 |
Полукопченая Любительская |
428 |
17,6 |
39,1 |
0 |
Полукопченая Сервелат |
423 |
16,1 |
40,2 |
0 |
Сырокопченая Любительская |
511 |
20,6 |
47,8 |
0 |
Сырокопченая Сервелат |
453 |
24,1 |
40,2 |
0 |
Колбаски охотничьи |
325 |
27,1 |
24,6 |
0 |
Кровянка |
261 |
10,6 |
17,8 |
14,5 |
Салями |
576 |
21,3 |
53,6 |
1,1 |
Сардельки Говяжьи |
215 |
11,1 |
18,2 |
1,6 |
Сардельки Свиные |
330 |
10,1 |
31,8 |
1,7 |
Сосиски Говяжьи |
229 |
10,3 |
20,3 |
0,9 |
Сосиски Куриные |
242 |
10,6 |
22,1 |
3,3 |
Сосиски Любительские |
318 |
9,8 |
30,1 |
0,4 |
Сосиски Молочные |
260 |
11,3 |
23,9 |
1,1 |
Сосиски Свиные |
284 |
9,2 |
23,2 |
4,5 |
Мясные продукты
Благодаря многим вариациям приготовления мясными блюдами
можно полностью заменить колбасы. Таблица
калорийности мясных продуктов подтверждает их пользу. Следует помнить об
опасности бесконтрольного употребления мясных блюд. Грамотный расчет дневного
рациона требует нашего внимательного подхода.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Баранина |
201 |
16,2 |
15,3 |
0 |
Говядина |
191 |
18,7 |
12,6 |
0 |
Говяжья Печень |
100 |
17,6 |
3,2 |
0 |
Говяжье Сердце |
89 |
15,2 |
3,1 |
0 |
Говяжий Язык |
160 |
13,4 |
12,1 |
0 |
Кролик |
197 |
20,6 |
12,8 |
0 |
Свинина нежирная |
318 |
16,3 |
27,9 |
0 |
Свинина жирная |
484 |
11,6 |
49,1 |
0 |
Свиная печень |
105 |
18,6 |
3,5 |
0 |
Свиное сердце |
87 |
15,2 |
3,1 |
0 |
Свиной язык |
203 |
14,4 |
16,5 |
0 |
Телятина |
91 |
19,9 |
1,1 |
0 |
Индейка |
192 |
21,1 |
12,3 |
0,6 |
Куры |
161 |
20,4 |
8,6 |
0,8 |
Зерновые продукты
Большое количество
калорий объясняется сложными углеводами, содержащимися в зерне. Максимум
полезных веществ в крупах, подвергнутых минимальной обработке. После шлифования
и дробления количество полезных веществ снижается. По рекомендации диетологов,
для здорового питания предпочтительней питаться зерном, не подвергнутым
обработке.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Пшено |
348 |
10 |
3 |
69 |
Рис белый |
334 |
6 |
0 |
78 |
Манка |
328 |
10 |
1 |
73 |
Гречневая ядрица |
306 |
9 |
2 |
62 |
Кукурузная крупа |
337 |
8 |
1 |
75 |
Овсяная крупа |
342 |
12 |
6 |
59 |
Пшеничная крупа |
316 |
11 |
1 |
62 |
Овсяные хлопья |
350 |
14 |
7 |
56 |
Кукурузные хлопья |
363 |
6 |
2 |
83 |
Рисовые хлопья |
360 |
7 |
2 |
77 |
Перловка |
320 |
9 |
1 |
73 |
Овсяные отруби |
320 |
18 |
7 |
45 |
Пшеничные отруби |
296 |
15 |
3 |
53 |
Ржаные отруби |
221 |
11 |
3 |
32 |
Красная чечевица |
314 |
21 |
1 |
48 |
Горох лущеный |
323 |
23 |
1 |
57 |
Фасоль белая |
102 |
7 |
0 |
16 |
Фасоль красная |
93 |
8 |
0 |
13 |
Бобы |
57 |
6 |
0 |
8 |
Арахис |
551 |
26 |
45 |
9 |
Сушеный арахис |
611 |
29 |
50 |
10 |
Масло, маргарин, жиры
Без растительных и
животных жиров невозможно представить нашего рациона питания. Жирные кислоты обеспечивают
полноценную работу организма. Поэтому требуется употребление жиров различных
видов.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Сливочное |
787 |
0,5 |
82,5 |
0,8 |
Оливковое |
898 |
0 |
99 |
0 |
Подсолнечное |
899 |
0 |
99,9 |
0 |
Жир свиной топленый |
896 |
0 |
99 |
0 |
Рыбий жир |
902 |
0 |
100 |
0 |
Маргарин сливочный |
745 |
0 |
82 |
0 |
Каши
Каши относятся к сложным углеводам, полезным для организма,
но в умеренных количествах. Для расчета правильной дозы рекомендуется
использовать таблицу калорийности
продуктов для правильного питания. Важно не добиться обратного эффекта,
связанного с похудением либо строительством качественного тела.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Гречневая |
137 |
4,5 |
1,6 |
27,4 |
Манная |
77 |
2,5 |
0,3 |
16,4 |
Овсяная |
93 |
3,2 |
1,8 |
15,4 |
Перловая |
102 |
3,2 |
0,5 |
22,7 |
Пшенная |
92 |
3 |
0,8 |
17,2 |
Рисовая |
79 |
1,5 |
0,2 |
17,3 |
Ячневая |
84 |
1,4 |
0,3 |
18,7 |
Яйца
Польза яиц обусловлена легкоусвояемым белком и незаменимыми
витаминами. Для получения суточной нормы железа достаточно суточного
употребления четырех яиц.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Куриное |
157 |
12 |
10 |
0 |
Перепелиное |
168 |
11 |
13 |
0 |
Индюшиное |
165 |
13 |
10 |
0 |
Утиное |
185 |
14 |
14 |
0 |
Гусиное |
185 |
13 |
13 |
1 |
Омлет |
184 |
9 |
15 |
1 |
Глазунья |
192 |
10 |
15 |
0 |
Яйцо вкрутую |
160 |
12 |
11 |
0 |
Яичный порошок |
542 |
46 |
37 |
4 |
Орехи, семена, сухофрукты
Наибольшей пользой обладают сухофрукты, которые высушиваются
естественным способом. Это же касается семян и орехов, содержащих комплекс
полезных веществ.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Финики |
274 |
2 |
0 |
69 |
Изюм |
264 |
2 |
0 |
66 |
Банан |
390 |
3 |
1 |
80 |
Цукаты |
343 |
0 |
0 |
90 |
Урюк |
213 |
5 |
0 |
50 |
Курага |
215 |
5 |
0 |
51 |
Чернослив |
231 |
2 |
0 |
57 |
Фундук |
653 |
13 |
62 |
9 |
Грецкий орех |
654 |
15 |
65 |
7 |
Мускатный орех |
556 |
20 |
50 |
7 |
Кедровые орешки |
674 |
11 |
61 |
19 |
Фисташки |
556 |
20 |
50 |
7 |
Кешью |
643 |
25 |
54 |
13 |
Миндаль |
645 |
18 |
57 |
16 |
Рыбные консервы
В составе таблицы
калорийности продуктов по Борменталю большое значение уделяется рыбным
консервам, изготовленным из натурального сырья. Ценностью консервов из
благородных рыб является сохранение всех полезных веществ благодаря
качественной обработке.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Анчоусы |
135 |
20 |
6 |
0 |
Бычки в томатном соусе |
88 |
17 |
2 |
0 |
Икра |
179 |
19 |
11 |
1 |
Кальмары |
105 |
20 |
2 |
0 |
Килька в томате |
182 |
14 |
12 |
4 |
Морепродукты |
61 |
10 |
1 |
1 |
Сайра |
88 |
17 |
2 |
0 |
Ставрида в томате |
110 |
14 |
2 |
7 |
Шпротный паштет |
195 |
12 |
14 |
5 |
Безалкогольные напитки, соки
Среди продуктов с
нулевой калорийностью можно назвать только питьевую воду. Благодаря
большому ассортименту безалкогольных напитков наш рацион всегда богат
тонизирующими веществами, витаминами и экстрактами лечебных трав. Это очень
важно для ценителей диетического меню.
Продукты |
Ккал на 100 г |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Чай без сахара |
2 |
0 |
0 |
0 |
Кофе без сахара |
2 |
0 |
0 |
0 |
Яблочный сок |
42 |
0 |
0 |
9 |
Апельсиновый сок |
36 |
0 |
0 |
8 |
Виноградный сок |
54 |
0 |
0 |
14 |
Компот из сухофруктов |
60 |
0 |
0 |
14 |
Морковный сок |
28 |
1 |
0 |
6 |
Томатный сок |
21 |
1 |
0 |
3 |
Свекольный сок |
42 |
1 |
0 |
9 |
Таблица калорийности продуктов питания
Таблица калорийности продуктов питания — это таблица в которой приведена энергетическая ценность 100 г определенного продукта питания. То есть сколько энергии получит организм если человек съест 100 г этого продукта в чистом виде. Также в таблице приведены количественное содержание белков, углеводов, жиров и воды на каждые 100 г продукта.
Что такое калорийность продуктов питания?Для того чтоб разобраться с этим понятием нам нужно уяснить что такое калорийность вообще. Калорийность или энергетическая ценность — это количество энергии, которое организм может получить в процессе расщепления 100 г определенного продукта питания. Количество энергии измеряется в килокалориях (кКал). Вы наверно замечали, что часто калорийность продуктов питания измеряют не в килокалориях(кКал) а просто в калориях(кал). На самом деле это одно и то же, поскольку есть такое понятие как «пищевая калория», которая используется только для измерения калорийности продуктов питания и она равняется 1 кКал.
Молоко
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Молоко 1,5% | 44 | 1,5 | 2,9 | 4,8 | 92 |
Молоко 2,5% | 52,7 | 2,5 | 2,8 | 4,7 | 90 |
Молоко 3,2% | 58 | 3,2 | 2,8 | 4,7 | 88,5 |
Молоко 3,5% | 64 | 3,2 | 3,3 | 4,8 | 87 |
Молоко козье | 66,7 | 4,2 | 3 | 4,5 | 86,5 |
Молоко кобылье | 39,5 | 1 | 2,2 | 5,8 | 92 |
Молоко овечье | 109,7 | 7,7 | 5,6 | 4,8 | 75 |
Молоко топленое 1% | 40 | 1 | 3 | 4,8 | 90,4 |
Молоко топленое 4% | 67 | 4 | 2,9 | 4,7 | 87,6 |
Молоко топленое 6% | 83,6 | 6 | 3 | 4,7 | 86 |
Молоко сгущенное | 135 | 7,9 | 7 | 9,5 | 74,1 |
Молоко сгущенное с сахаром | 315 | 8,5 | 7,2 | 56 | 26,5 |
Молоко сухое цельное | 475 | 25 | 25,6 | 39,4 | 4 |
Молоко ацидофильное | 83 | 3,2 | 2,8 | 10,8 | 81,7 |
Масло
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Масло топленое | 892 | 98 | 0,3 | 0,6 | 0,7 |
Масло сливочное с белком | 747,5 | 82,5 | 0,5 | 0,8 | 0,9 |
Масло бутербродное | 556 | 61,5 | 0,5 | 0,3 | 1,2 |
Масло сливочное | 748 | 82,5 | 0,5 | 0,8 | 0,8 |
Масло крестьянское соленое | 647 | 0,8 | 0,6 | 71 | 1,3 |
Масло крестьянское несоленое | 661 | 72,5 | 0,8 | 1,3 | 1,1 |
Творог
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Творог жирный | 226 | 18 | 14 | 1,3 | 64,7 |
Творог полужирный | 156 | 9 | 16,7 | 1,3 | 71 |
Творог нежирный | 86 | 0,6 | 18 | 1,5 | 77,7 |
Творог диетический | 86 | 0,6 | 18 | 1,5 | 77,7 |
Сыр
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Сыр рассольный | 355,6 | 26,5 | 26 | 3,5 | 37 |
Сыр советский | 385 | 31,1 | 24,4 | 0 | 37,9 |
Сыр швейцарский | 396 | 31,8 | 24,9 | 0 | 36,4 |
Сыр камамбер | 324 | 28,8 | 15,3 | 0,1 | 52 |
Сыр костромской | 343 | 26,1 | 25,6 | 0 | 41,9 |
Сыр твердый | 355,6 | 26,5 | 26 | 3,5 | 38 |
Сырки и сырковая масса | 340 | 23 | 7,1 | 27,5 | 41 |
Сыр осетинский | 355,6 | 26,5 | 26 | 3,5 | 38 |
Сыр латвийский | 316 | 24,1 | 23,3 | 1 | 46,4 |
Сыр мягкий | 332 | 28 | 20 | 0 | 40 |
Сыр плавленный | 226 | 13,5 | 24 | 0 | 55 |
Сыр российский | 371 | 30 | 23,4 | 0 | 40 |
Сыр рокфор | 335 | 27,5 | 20,5 | 0 | 38 |
Сыр чеддер | 380 | 30,8 | 23,5 | 0 | 41 |
Сыр голландский | 361 | 27,3 | 26,8 | 0 | 38,8 |
Сыр литовский | 250 | 14,7 | 27,9 | 0 | 38,1 |
Сыр московский | 355,6 | 26,6 | 26 | 3,5 | 39 |
Сыр пошехонский | 334 | 26,5 | 26 | 0 | 41 |
Сыр колбасный | 275 | 19,4 | 21,4 | 3,7 | 40 |
Сыр мюнстер | 365 | 29 | 26 | 0,5 | 45 |
Сыр эмментальский | 372,4 | 28,5 | 28,7 | 0,3 | 38,1 |
Сыр алтайский | 355,6 | 26,6 | 26 | 3,5 | 40 |
Сыр сулугуни | 286 | 22 | 20,5 | 0,4 | 51,9 |
Сыр зеленый | 355,6 | 26,5 | 26 | 3,5 | 49 |
Сыр адыгейский | 264 | 19,8 | 19,8 | 1,5 | 39 |
Сметана
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Сметана 10% | 116 | 10 | 3 | 2,9 | 82,7 |
Сметана 15% | 162 | 15 | 2,6 | 3,6 | 77,5 |
Сметана 20% | 206 | 20 | 2,8 | 3,2 | 72,7 |
Сметана 25% | 250 | 25 | 2,4 | 3,2 | 68,2 |
Сметана 30% | 293 | 30 | 2,3 | 3,1 | 63,4 |
Сметана 36% | 291,2 | 30 | 2,4 | 3,1 | 58,1 |
Сметана 40% | 291,2 | 30 | 2,4 | 3,1 | 54,2 |
Сливки
Кефир
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Кефир 1% | 40 | 1 | 3 | 4 | 90,4 |
Кефир 2,5% | 53 | 2,5 | 2,9 | 4 | 89 |
Кефир 3,2% | 59 | 3,2 | 2,9 | 4 | 88,3 |
Кефир жирный | 59 | 3,2 | 2,8 | 4,1 | 88,3 |
Кефир нежирный | 30 | 0,1 | 3 | 3,8 | 91,4 |
Йогурт
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Йогурт 1,5% | 57 | 1,5 | 4,1 | 5,9 | 86,5 |
Йогурт 3,2% | 68 | 3,2 | 5 | 3,5 | 86,3 |
Йогурт 6% | 92 | 6 | 5 | 3,5 | 83,5 |
Ряженка
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Ряженка 1% | 40 | 1 | 3 | 4,2 | 90,2 |
Ряженка 2,5% | 54 | 2,5 | 2,9 | 4,2 | 88,8 |
Ряженка 4% | 67 | 4 | 2,8 | 4,2 | 88,6 |
Ряженка 6% | 85 | 6 | 3 | 4,1 | 85,3 |
Простокваша
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Простокваша нежирная | 30 | 0,05 | 3 | 3,8 | 91,6 |
Простокваша 1% | 40 | 1 | 3 | 4,1 | 90,4 |
Простокваша 2,5% | 53 | 2,5 | 2,9 | 4,1 | 89 |
Простокваша 3,2% | 59 | 3,2 | 2,9 | 4,1 | 88,3 |
Брынза
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Овсянка | 345 | 5,8 | 11,9 | 65,4 | 12 |
Перловка | 324 | 1,1 | 9,3 | 73,7 | 14 |
Пшено | 334 | 2,9 | 12 | 69,3 | 14 |
Толокно | 357 | 5,8 | 12,2 | 68,3 | 10 |
Ячневая | 322 | 1,3 | 10,4 | 71,7 | 14 |
Манная | 326 | 0,7 | 11,3 | 73,3 | 14 |
Рис | 323 | 0,6 | 7 | 73,7 | 14 |
Геркулес | 355 | 6,2 | 13,1 | 65,7 | 12 |
Кукурузная | 325 | 1,2 | 8,3 | 75 | 14 |
Гречка | 310 | 2,6 | 12,6 | 61 | 14 |
Гречневая ядрица | 329 | 2,6 | 12,6 | 68 | 14 |
Гречневая продел | 326 | 1,9 | 9,5 | 72,2 | 14 |
Пшеничная | 325 | 1,1 | 12,7 | 70,6 | 14 |
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Алыча | 34 | — | 0,2 | 7,4 | 89 |
Ананас | 48 | — | 0,4 | 11,8 | 86 |
Кизил | 45 | — | 1 | 9,7 | 85 |
Финики | 281 | — | 2,5 | 72,1 | 20 |
Хурма | 62 | — | 0,5 | 15,9 | 81,5 |
Морошка | 31 | — | 0,8 | 6,8 | 83,3 |
Бананы | 91 | — | 1,5 | 22,4 | 74 |
Вишня | 49 | — | 0,8 | 11,3 | 85,5 |
Черешня | 52 | — | 1,1 | 12,3 | 85 |
Шелковица | 53 | — | 0,7 | 12,7 | 82,7 |
Яблоки | 46 | — | 0,4 | 11,3 | 86,5 |
Гранат | 52 | — | 0,9 | 11,8 | 85 |
Груша | 42 | — | 0,4 | 10,7 | 87,5 |
Инжир | 56 | — | 0,7 | 13,9 | 83 |
Крыжовник | 44 | — | 0,7 | 9,9 | 85 |
Смородина красная | 38 | — | 0,6 | 8 | 85,4 |
Персик | 44 | — | 0,9 | 10,4 | 86,5 |
Рябина садовая | 58 | — | 1,4 | 12,5 | 81 |
Рябина черноплодная | 54 | — | 1,5 | 12 | 80,5 |
Абрикос | 46 | — | 0,9 | 10,5 | 86 |
Айва | 38 | — | 0,6 | 8,9 | 87,5 |
Апельсин | 38 | — | 0,9 | 8,4 | 87,5 |
Малина | 41 | — | 0,8 | 9 | 87 |
Слива садовая | 43 | — | 0,8 | 9,9 | 87 |
Смородина черная | 40 | — | 1,0 | 8,0 | 85 |
Черника | 40 | — | 1,1 | 8,6 | 86,5 |
Шиповник | 101 | — | 1,6 | 24 | 66 |
Облепиха | 30 | — | 0,9 | 5,5 | 75 |
Смородина белая | 39 | — | 0,3 | 8,7 | 86 |
Земляника | 41 | — | 1,8 | 8,1 | 84,5 |
Клюква | 28 | — | 0,5 | 4,8 | 89,5 |
Ежевика | 33 | — | 2 | 5,3 | 88 |
Шиповник сушеный | 253 | — | 4,0 | 60 | 14 |
Грейпфрут | 35 | — | 0,9 | 7,3 | 89 |
Лимон | 31 | — | 0,9 | 3,6 | 87,7 |
Мандарин | 38 | — | 0,8 | 8,6 | 88,5 |
Брусника | 40 | — | 0,7 | 8,6 | 87 |
Виноград | 69 | — | 0,4 | 17,5 | 80,2 |
Голубика | 37 | — | 1 | 7,7 | 88,2 |
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Горошек зеленый | 72 | 0,2 | 5,0 | 13,3 | 80 |
Кабачки | 27 | 0,3 | 0,6 | 5,7 | 93 |
Баклажаны | 24 | 0,1 | 0,6 | 5,5 | 91 |
Картошка | 83 | 0,1 | 2 | 19,7 | 76 |
Лук | 40 | — | 3 | 7,3 | 87 |
Морковь | 33 | 0,1 | 1,3 | 7 | 88,5 |
Огурцы | 15 | — | 0,8 | 3 | 95 |
Перец сладкий | 26 | 0,1 | 1,3 | 4,9 | 91 |
Капуста | 28 | — | 1,8 | 5,4 | 90 |
Редиска | 20 | — | 1,2 | 4,1 | 93 |
Редька | 34 | — | 1,9 | 7 | 88,6 |
Репа | 28 | — | 1,5 | 5,9 | 90,5 |
Свекла | 48 | — | 1,7 | 10,8 | 86,5 |
Помидоры | 19 | — | 0,6 | 4,2 | 93,5 |
Чеснок | 106 | — | 6,5 | 21,2 | 70 |
Зелень
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Салат | 14 | — | 1,5 | 2,2 | 95 |
Петрушка | 45 | — | 3,7 | 8,1 | 85 |
Шпинат | 21 | — | 2,9 | 2,3 | 91,2 |
Щавель | 28 | — | 1,5 | 5,3 | 90 |
Хрен | 71 | — | 2,5 | 16,3 | 77 |
Брюква | 37 | 0,1 | 1,2 | 8,1 | 87,5 |
Ревень (черешковый) | 16 | — | 0,7 | 2,9 | 94,5 |
Зеленая фасоль | 32 | — | 4 | 4,3 | 90 |
Черемша | 34 | — | 2,4 | 6,5 | 89 |
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Изюм кишмиш | 279 | — | 2,3 | 71,2 | 18 |
Изюм с косточкой | 276 | — | 1,8 | 70,9 | 19 |
Чернослив | 264 | — | 2,3 | 65,6 | 25 |
Курага | 272 | — | 5,2 | 65,9 | 20,2 |
Урюк | 278 | — | 5 | 67,5 | 18 |
Сушка из яблок | 273 | — | 3,2 | 68 | 20 |
Сушка из груши | 246 | — | 2,3 | 62,1 | 24 |
Сушка из персика | 275 | — | 3,0 | 68,5 | 18 |
Сушка из вишни | 292 | — | 1,5 | 73 | 18 |
Мясо
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Телятина | 90 | 1,2 | 19,7 | 0 | 78 |
Свинина | 142 | 7,1 | 19,4 | 0 | 43,8 |
Конина | 143 | 7 | 20,2 | 0 | 72,5 |
Говядина | 187 | 12,4 | 18,9 | 0 | 67,7 |
Баранина | 203 | 15,3 | 16,3 | 0 | 67,6 |
Кролик | 199 | 12,9 | 20,7 | 0 | 65,3 |
Мясные субпродукты
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Баранье Сердце | 82 | 2,5 | 13,5 | 0 | 78,5 |
Баранья Печень | 101 | 2,9 | 18,7 | 0 | 71,2 |
Бараньи Почки | 77 | 2,5 | 13,6 | 0 | 79,7 |
Говяжьи Мозги | 124 | 9,5 | 9,5 | 0 | 78,9 |
Говяжий Язык | 163 | 12,1 | 13,6 | 0 | 71,2 |
Говяжье Сердце | 87 | 3 | 15 | 0 | 79 |
Говяжье Вымя | 173 | 13,7 | 12,3 | 0 | 72,6 |
Говяжья Печень | 98 | 3,1 | 17,4 | 0 | 72,9 |
Говяжьи Почки | 66 | 1,8 | 12,5 | 0 | 82,7 |
Сердце свинное | 89 | 3,2 | 15,1 | 0 | 78 |
Печень свинная | 108 | 3,6 | 18,8 | 0 | 71,4 |
Почки свинные | 80 | 3,1 | 13 | 0 | 80,1 |
Язык свинной | 208 | 16,8 | 14,2 | 0 | 66,1 |
Птица
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Индейка | 197 | 12 | 21,6 | 0,8 | 64,5 |
Утка | 346 | 61,2 | 16,5 | 0 | 51,5 |
Гусь | 364 | 33,3 | 16,1 | 0 | 49,7 |
Цыпленок | 156 | 7,8 | 18,7 | 0,4 | 71,3 |
Курица | 165 | 8,8 | 20,8 | 0,6 | 68,9 |
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Бычки | 145 | 8,1 | 12,8 | 5,2 | 70,8 |
Горбуша | 147 | 7 | 21 | 0 | 70,5 |
Кета | 138 | 5.![]() | 22 | 0 | 71.3 |
Карась | 87 | 1,8 | 17,7 | 0 | 78,9 |
Камбала | 88 | 2,6 | 16,1 | 0 | 79,5 |
Корюшка | 91 | 3.2 | 15.5 | 0 | 79.8 |
Карп | 96 | 3.6 | 16 | 0 | 79.1 |
Лещ | 105 | 4.1 | 17.1 | 0 | 77.7 |
Ледяная | 75 | 1.4 | 15.5 | 0 | 81.8 |
Семга | 219 | 15.1 | 20.8 | 0 | 62.9 |
Мойва | 157 | 11.5 | 13.4 | 0 | 75 |
Минтай | 70 | 0.7 | 15.9 | 0 | 80.1 |
Минога | 166 | 11.9 | 14.7 | 0 | 75 |
Макрурус | 60 | 0.8 | 13.2 | 0 | 85 |
Налим | 81 | 0.![]() | 18.8 | 0 | 79.3 |
Нототения мраморная | 156 | 10.7 | 14.8 | 0 | 73.4 |
Навага | 73 | 1 | 16.1 | 0 | 81.1 |
Осетр | 164 | 10.9 | 16.4 | 0 | 71.4 |
Речной окунь | 82 | 0.9 | 18.5 | 0 | 79.2 |
Морской окунь | 117 | 5.2 | 17.6 | 0 | 75.4 |
Путассу | 72 | 0.9 | 16.1 | 0 | 81.3 |
Палтус | 103 | 3 | 18.9 | 0 | 76.9 |
Рыбец каспийский | 98 | 2.4 | 19.2 | 0 | 77 |
Рыба-сабля | 110 | 3.2 | 20.3 | 0 | 75.2 |
Судак | 83 | 0.8 | 19 | 0 | 78.9 |
Сазан | 121 | 5.![]() | 18.4 | 0 | 75.3 |
Стерлядь | 320 | 6.1 | 17 | 0 | 74.9 |
Ставрида | 119 | 5 | 18.5 | 0 | 74.9 |
Сом | 144 | 8.5 | 16.8 | 0 | 75 |
Сиг | 144 | 7.5 | 19 | 0 | 72.3 |
Селедка | 242 | 19.5 | 17.7 | 0 | 62.7 |
Салака | 121 | 5.6 | 17.3 | 0 | 75.4 |
Сайра мелкая | 143 | 0.8 | 20.4 | 0 | 71.3 |
Сайра крупная | 262 | 20.8 | 18.6 | 0 | 59.8 |
Скумбрия | 153 | 9 | 18 | 0 | 71.8 |
Тунец | 96 | 0,7 | 22,7 | 0 | 74 |
Треска | 75 | 0.6 | 17.![]() | 0 | 80.7 |
Угорь | 333 | 30.5 | 14.5 | 0 | 53.5 |
Угорь морской | 94 | 1.9 | 19.1 | 0 | 77.5 |
Угольная рыба | 158 | 11.6 | 13.2 | 0 | 71.5 |
Хек | 86 | 2.2 | 16.6 | 0 | 79.9 |
Щука | 82 | 0.7 | 18.8 | 0 | 70.4 |
Язь | 117 | 0.3 | 18.2 | 0 | 80.1 |
Креветки | 83 | 0,8 | 18 | 0 | 77,5 |
Краб | 69 | 0,5 | 16 | 0 | 81,5 |
Раки | 96 | 3,6 | 16 | 0 | 80,4 |
Кальмар | 75 | 0,3 | 18 | 0 | 80,3 |
Морская капуста | 5 | 0,2 | 0,9 | 3 | 88 |
Трепанг | 35 | 0,6 | 7,3 | 0 | 89,4 |
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Соя | 395 | 17,3 | 34,9 | 26,5 | 12 |
Фасоль | 309 | 1,7 | 22,3 | 54,5 | 14 |
Бобы | 58 | 0,1 | 6 | 8,3 | 83 |
Горох цельный | 303 | 1,2 | 23 | 53,3 | 14 |
Горох лущеный | 323 | 1,6 | 23 | 57,7 | 14 |
Чечевица | 310 | 1,1 | 24,8 | 53,7 | 14 |
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Арахис | 548 | 45,2 | 26,3 | 9,7 | 10 |
Бразильский орех | 656 | 66,4 | 14,3 | 4,8 | 14,5 |
Грецкий орех | 648 | 61,3 | 13,8 | 10,2 | 5 |
Фундук | 704 | 66,9 | 16,1 | 9,9 | 4,8 |
Миндаль | 645 | 57,7 | 18,6 | 13,6 | 4 |
Кедровый орех | 673 | 61 | 11,6 | 19,3 | 8,1 |
Кокосовый орех | 354 | 33,5 | 3,4 | 6,2 | 46,9 |
Орех кешью | 643 | 54,1 | 25,7 | 13,2 | 6,9 |
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Груздь | 18,5 | 0,8 | 1,8 | 1,1 | 96,3 |
Опята | 22 | 1,2 | 2,2 | 0,5 | 96,1 |
Белый гриб | 34 | 1,7 | 3,7 | 1,1 | 93,5 |
Лисички | 19 | 1 | 1,5 | 1 | 96,5 |
Маслята | 19,2 | 0,4 | 0,9 | 3,2 | 95,5 |
Подберезовики | 20 | 0,8 | 2,1 | 1,2 | 95,9 |
Подосиновики | 22 | 0,5 | 3,3 | 1,2 | 95 |
Рыжик | 22,3 | 0,8 | 1,9 | 2 | 95,3 |
Сыроежки | 19 | 0,7 | 1,7 | 1,5 | 96,1 |
Сморчок | 22,7 | 0,4 | 2,9 | 2 | 94,7 |
Трюфели | 24 | 0,5 | 3 | 2 | 94,5 |
Шампиньоны | 27 | 4,3 | 0,1 | 1 | 94,6 |
Чернушка | 9,1 | 0,3 | 1,5 | 0,1 | 98,1 |
Грибы соленые | 24 | 0,5 | 3 | 2 | 94,5 |
Грибы сушеные | 24 | 0,5 | 3 | 2 | 94,5 |
А зачем вообще нужна энергия (калории)? Все дело в том, что человеческий организм это уникальная и сложная биохимическая система, для поддержания работы которой нужна энергия. Энергия нужна для постоянного поддержания температуры тела на уровне 36,6 градусов, которая является оптимальной для протекания всех биохимических процессов в организме. Тело состоит из миллиардов клеток в каждой из которых ежесекундно протекают тысячи химических реакций и для их нормального протекания также нужна энергия. За каждым вашим движением, за каждой вашей мыслю стоят миллионы химических реакций, которые нуждаются в энергии. Вот мы и едим, чтоб быть активными: думать, работать и.т.д.
Сколько нужно калорий в день, чтоб худеть или хотя бы не набирать вес? Вы можете в интернете найти кучу таблиц, где подробно расписано, суточные нормы в зависимости от пола, возраста, рода деятельности и так далее. Но все это очень условно и субъективно, так как все люди разные и организмы у всех разные. Наша с Вами задача четко понять одно, что вес растет при условии, что потребляем калорий (с пищей) больше, чем расходуем (физическая и умственная активность). И таблица калорийности продуктов питания для этого и нужна, чтоб примерно посчитать свой дневной рацион и если надо подкорректировать его в соответствии со своим образом жизни. Если вы потребляете калорий больше чем расходуете, организм ничего не будет выбрасывать просто так, он начнет консервировать эту энергию «на черный день» в виде жира, так как жир это чистая энергия + вода.
Откуда берется калорийность продукта питания (цифра)? Любой продукт питания состоит из воды и 3-основных питательных веществ: жиры, белки, углеводы. Каждое питательное вещество будь то жир, белок или углевод, имеет свою калорийность, то есть при расщеплении в организме они дают разное количество энергии.
Жиры (1г) | Белки (1г) | Углеводы (1г) | |
Калорийность | 9 кал | 4 кал | 4 кал |
И в зависимости от доли содержания того или иного вещества в продукте и будет определятся в целом калорийность продукта питания. Поэтому в таблице калорийности продуктов питания кроме калорий указанно еще количественное содержание белков, жиров, углеводов и воды на каждые 100 г определенного продукта, чтоб было понятно откуда взялась такая калорийность. Давайте, например, посмотрим и разберем калорийность и состав овсянки.
Продукт | Калории (ккал) | Жиры (г) | Белки (г) | Углеводы (г) | Вода (мл) |
Овсянка | 361 | 5,8 | 11,9 | 65,4 | 12 |
Если мы сложим массовые доли каждого питательного вещества овсянки (белков, жиров, углеводов и воды), то получим в сумме 100 г.
Считаем:
5,8г + 11,9г + 65,4г + 12г = 95,1г (остальные 4,9г приходятся на минералы и микроэлементы)
А откуда в таблице взялась калорийность овсянки = 345 калорий на 100 г ? А взялась она вот как: Мы знаем, что:
1г Жира = 9 кал
1г Белка = 4 кал
1г Углеводов = 4 кал
Теперь нам нужно количество (г) каждого вещества содержащегося в 100 г овсянки умножить на калории которое оно дает с одного г.
Считаем:
(5,8*9) + (11,9*4) + (65,4*4) = 361,4 кал
Надеюсь, что теперь таблица калорийности продуктов питания максимально понятна и вы с легкостью ею будете пользоваться.
Теги:
Таблица калорийности продуктов
Сегодня здоровый образ жизни и регулярные занятия спортом становятся нормой жизни для большинства активных и современных людей. Но для создания стройного рельефного тела недостаточно одних занятий в зале или регулярных пробежек. Неправильное питание может свести на «нет» все усилия по достижению поставленных целей. Для того чтобы составить рациональное и полноценное меню, необходимо учитывать, сколько калорий в продуктах, которые мы потребляем ежедневно.
Энергетическая ценность продуктов соразмерна количеству энергии, которое выделяется и используется организмом при их употреблении.
Для оптимального функционирования (дыхание, движение, поддержание температуры тела, обновление клеток и многое другое) организму необходима энергия.
Если с пищей в организм попадает больше калорий, чем тратится, неизбежен набор лишнего веса: избыток питательных веществ просто не успевает усвоиться. Из этой закономерности можно сделать простой вывод: самый эффективный способ снизить вес – это тратить калорий больше, а потреблять меньше.
Зачем нужна таблица калорийности продуктов?
Не задумываясь о калорийности того или иного продукта, можно легко перегрузить свой суточный рацион калориями. Для правильного баланса между потребляемой пищей и расходуемой энергией необходимо знать не только калории в продуктах, но и массовую часть белков, жиров и углеводов. Например, если перед вами стоит задача похудеть, одним из способов достичь цели является ограничение употребления жиров. Тем не менее, мало кто задумывается, какое количество растительных и животных жиров попадает в организм из самых привычных и простых в приготовлении блюд.
Сводная таблица ккал позволяет легко определить, употребление каких продуктов нужно ограничить. Нужно учитывать, что резкое ограничение жиров может привести к неприятным последствиям, поэтому использование
этой таблицы поможет скорректировать рацион без ущерба для здоровья.
Как узнать свою суточную потребность в калориях?
Для расчета оптимальной калорийности суточного рациона существуют специальные формулы, где учитываются такие показатели, как вес, степень ежедневной физической нагрузки, возраст. Рассчитав необходимое для нормальной жизнедеятельности количество потребляемых калорий, можно приступать к корректировке своего меню. Подробная таблица калорий продуктов дает представление об энергетической ценности основных продуктов, которые мы используем для ежедневной готовки. Зная примерное количество каждого ингредиента и его калорийность, можно легко рассчитать, сколько калорий будет содержать приготовленное блюдо.
Содержание на 100 г: жиров | НеважноНетВысокое, более 15Среднее, 3-15Низкое, менее 3 | белков | НеважноНетВысокое, более 15Среднее, 5-15Низкое, менее 5 | углеводов | НеважноНетВысокое, более 10Среднее, 5-10Низкое, менее 5 |
TablicaKalorijnosti.
ru — калорийность продуктов, ккал., калории
Как это работает
Отмечайте свои блюда и активность в любое время в любом месте!
И даже если Вы не проводите время дома у компьютера, Вы легко и просто можете добавить активность и продукты. Таблица калорийности также доступна и на смартфоне и дает возможность синхронизации со смарт-браслетами и другими приложениями, которыми Вы пользуетесьВы наблюдаете за Вашим рационом
Не нужно рассчитывать калории каждого блюда. Приложение это сделает за вас, и поможет получить оптимальное количество питательных веществ для здорового рациона.Вы достигли отличного результата, продолжайте в том же духе!
Вы сами решаете какой цели желаете достичь.
Загрузите мобильное приложение,
чтобы всегда иметь Таблицу калорийности под рукой
Чтобы использовать таблица калорийности на полную а рацион записывать на протяжении целого дня, достаточно скачать приложение на телефон. Доступна версия для Android, iOS i Windows Phone.Загрузите мобильное приложение,
чтобы всегда иметь Таблицу калорийности под рукой
Чтобы использовать таблица калорийности на полную а рацион записывать на протяжении целого дня, достаточно скачать приложение на телефон. Доступна версия для Android, iOS i Windows Phone.
калорий для сотен продуктов: ваша база данных калорийности
Добро пожаловать на Calories.info, базу данных продуктов, которая поможет вам узнать калорийность и другие факты о распространенных продуктах питания. Когда вы используете базу данных калорий, чтобы понять, как ваше тело черпает энергию из ваших любимых блюд и закусок, уделяя особое внимание количеству калорий в пище, которую вы съели, у вас будет возможность делать диетический выбор, который никогда не оставит вас в покое. виноват (или запаска). Для начала просмотрите категории продуктов ниже, чтобы найти таблицу калорий и информацию о питании вашего последнего блюда или его ингредиентов.
Молоко и молочные продукты Калории
Напитки и напитки Калории
Хотите посчитать калории?
Подсчет калорий никогда не был таким быстрым и простым. Получите обзор своего питания, загрузив это бесплатное приложение для подсчета калорий.
Быстрая и здоровая потеря веса. Просто прикоснитесь к нему.
Хотя качество продуктов питания важно для здорового питания, количество также является важным фактором правильного питания. Особенно тем, кто заботится о поддержании или похудении, рекомендуется регулярно просматривать базу данных о калориях и этикетки с питанием, чтобы узнать, сколько топлива вы получаете для повседневной активности — и не слишком ли много.В конце концов, эти лишние калории превращаются в лишний жир.
Принято думать о калориях в пище как о способе измерения количества, но это не совсем точно. Например, сто калорий арахисового масла — это всего лишь одна-две ложки. Но сто калорий овощей может равняться нескольким чашкам! Калории — это единица измерения, показывающая, сколько энергии вы получите от порции еды. Поэтому, чтобы похудеть, лучше всего ограничить любую калорийную пищу — все, что вы получаете за небольшое количество — чтобы вы могли съесть достаточно еды, чтобы действительно почувствовать себя сытым.
Но при ограничении приема пищи важно не придерживаться слишком экстремального режима питания. Прежде чем они откладываются в виде жира, калории в пище превращаются в топливо для всего, от функций органов и мозга до ходьбы и даже просто сидения.
Количество калорий, необходимых вашему организму для выполнения минимальных функций, то есть для того, чтобы просто лежать в постели весь день, называется базальной скоростью метаболизма (BMR). Это отправная точка для расчета количества калорий в еде и напитках, которые вы можете потреблять за день.Затем от того, насколько вы двигаетесь и насколько энергично, зависит, есть ли в вашем здоровом рационе место для большего количества калорий.
Очень активным людям следует использовать базу данных о питании, чтобы находить продукты с большим количеством энергии, как указано в таблице калорийности большим числом на порцию. Тем, чей образ жизни предполагает минимальную активность, например, поездку на работу в офис на машине, следует учитывать факты о питании, чтобы планировать приемы пищи с большими порциями с меньшим количеством калорий; то же самое касается тех, кто придерживается диеты для похудания.
Независимо от того, сколько калорий вы потребляете, также важно проверять пищевую ценность каждого элемента вашего рациона. Вот где играет роль качество ингредиентов. Привычки здорового питания должны основываться на сбалансированном питании, а это означает получение смеси сложных углеводов, хороших жиров и нежирных белков. Как правило, здоровая пища не подвергается обработке и содержит много питательных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты.
Продукты с высоким содержанием калорий и небольшим количеством питательных веществ, указанные в таблице питания, следует употреблять редко или вовсе избегать.Эти ингредиенты и продукты питания с низкой пищевой ценностью считаются пустыми калориями. Еще один способ выбрать более здоровый выбор — посмотреть рядом с информацией о пищевой ценности в списке ингредиентов. Если для приготовления продукта используются продукты, которые вы можете купить в продуктовом магазине и использовать для приготовления с нуля на собственной кухне, то он готовится из цельных продуктов. Если вместо этого есть много трудно произносимых химических названий, положите продукт обратно на полку. Затем продолжайте искать, пока не найдете товар без наполнителей и искусственных ароматизаторов.
Прежде чем отправиться в следующий поход за продуктами, вооружитесь знаниями, составив список полезных для вас ингредиентов, которые вам понравится. Просмотрите таблицы калорийности в базе данных о питании, чтобы сравнить свои варианты и отметить, какие из ваших любимых продуктов богаты питательными веществами. Вам больше нравятся калории из говядины или рыбы? Что можно добавить в салат, чтобы сделать его вкусным и низкокалорийным блюдом? И что делает сладкий картофель более питательным, чем обычный белый?
Нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы узнать, что входит в ваш идеальный план здорового питания.Поищите в Calories.info, чтобы сделать первый шаг к лучшему питанию.
Краткие справочные таблицы пищевых калорий — CalorieBee
Эдвард Хаппер — зарегистрированный диетолог и блогер о здоровье. Он владеет диетической клиникой и делится своим опытом ведения бизнеса.
Таблица калорийности
Продукты питания
- Фрукты
- Овощи
- Мясо, птица и молочные продукты
Все следующие продукты питания рассчитаны на разовую порцию.
Фрукты
Фрукты | Калории | ||
---|---|---|---|
Яблоко | 52 | ||
Абрикос | 48 | ||
Авокадо | Банан | 89 | |
Ежевика | 43 | ||
Черника | 57 | ||
Клюква 0 | 354 | ||
Черимойя | 75 | ||
Даты, medjool | 277 | ||
02 7 7 | |||
Рис. | 42 | ||
Виноград | 69 | ||
Киви | 58 | ||
Лимон | 50 | 60 | |
Дыня, падь | 36 | ||
Нектарин | 39 | ||
000 Апельсин | 5 | 43 | |
Персик | 42 | ||
Груша | 57 | ||
Ананас | 5200046 | ||
Малина | 52 | ||
Ревень | 21 | ||
Клубника | 32 | ||
32 | |||
32 | |||
Арбуз | 30 |
Добавить комментарий