Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить
Сэкономьте, покупая прямо сейчас! Распродажа товаров

Витамин а норма в сутки: Самое главное о витамине А

alexxlab --

Содержание

Ежедневный болевой прием | Статьи

Скоро весна. А значит, многие начнут пить поливитамины. Какому из них отдать предпочтение? Неожиданную подсказку дают шведские ученые, только что опубликовавшие во влиятельном научном издании New England Journal of Medicine результаты масштабного исследования витамина А. Оказывается, на его дозу стоит ориентироваться, выбирая поливитамины: даже небольшой избыток этого вещества может делать кости более слабыми, увеличивая риск переломов. О том, что витамин А, или, как его еще называют, ретинол, не очень «дружен» с костями, медики догадывались. Ранее были проведены три исследования на женщинах, которые показали, что высокое потребление витамина А повышает риск переломов бедер и вызывает ослабление костей. Но на эти исследования обращали мало внимания, считая их не очень точными. Однако теперь все может измениться: шведские доктора из Университетской больницы в Уппсале провели уникальное исследование, в котором они ориентировались не на рассказы о потреблении препаратов и продуктов с витамином А, как это делалось раньше, а на содержание ретинола в крови.
Кроме того, исследование продолжалось тридцать лет, и за это время накопилось достаточное количество переломов, чтобы их можно было точно оценить статистически. Почти пятая часть наблюдаемых (более 400 мужчин из 2322) оказалась в зоне повышенного риска — вероятность сломать бедренную кость у них была в 2,5 раза больше по сравнению с теми, у кого уровни витамина А в крови были невысокими. У «счастливчиков» с максимальными концентрациями ретинола риск переломов вообще был выше в 7 раз. И, наконец, особую ценность этому исследованию придает мужской фактор: если на фоне лишь небольшого избытка витамина А ослабление и переломы костей чаще бывают даже среди представителей сильного пола, то что говорить о женщинах, у которых эти проблемы традиционно встречаются чаще. Исследователи подсчитали, что риск представляет даже ежедневный прием более 1500 микрограмм ретинола. Эта доза всего лишь в полтора раза больше рекомендуемой дневной нормы потребления витамина А для мужчин и в 1,9 раз — для женщин: их дневные дозы составляют 1000 и 800 мкг соответственно.
Если вы посмотрите на дозу ретинола в популярных поливитаминах, то увидите, что она часто больше 1500 мкг (см. таблицу). Более того, существует масса поливитаминов, в которых содержится свыше 3000 мкг ретинола. А значит, «перебрать» витамина А совсем просто. При этом нужно еще учитывать и обычные пищевые продукты, в которых ретинола бывает очень много. Очень большая доза ретинола (более 3000 мкг в 100 граммах продукта), превышающая в несколько раз рекомендуемые дневные нормы потребления в 800-1000 мкг, содержится в говяжьей, свиной и тресковой печени. Например, съев всего 100 грамм говяжьей печени, вы можете получить более 8 дневных норм витамина А — в ней содержится свыше 8000 мкг этого вещества. Много витамина А (примерно от 300 до 500 мкг в 100 граммах) в сливочном масле, яйцах, икре кетовой, майонезе и многих маргаринах. Умеренные дозы от 100 до 300 мкг в сметане, сливках, твороге, жирной рыбе, икре осетровых. Одним словом, набрать дневную норму витамина А с продуктами не представляет никакого труда.
Тем более что теперь все чаще встречаются обогащенные продукты, содержащие добавки витаминов и других веществ. — Не стоит принимать препараты с рыбьим жиром или есть печень чаще, чем один раз в неделю, — комментирует результаты исследования Дональд Луриа из Университета медицины и стоматологии в Нью-Джерси. — Если нет медицинских показаний типа некоторых болезней глаза, то препараты с витамином А принимать не надо. — Мы обычно применяем масляный раствор ретинола местно, закапывая его в глаза, он хорошо помогает восстанавливаться после операций на роговице, — рассказывает Валентина Копаева, профессор ГУ МНТК «Микрохирургия глаза» им. С.Н. Федорова.— Тяжелый авитаминоз А, при котором разрушается роговица и даже может быть потерян глаз, встречался после войны. Сейчас таких больных практически нет. Доктор Луриа не против только тех поливитаминов, в которых не более 100 мкг витамина А, то есть около 10% от рекомендуемой дневной нормы потребления. Но, похоже, для нашей страны этот предел может быть выше.
Почему? Если судить по данным, приведенным Институтом питания РАМН, то избыток витамина А в крови россиян встречается в 2-3 раза реже, чем у шведов, а недостаток чаще (см. комментарий). Следовательно, рекомендации западных ученых относятся к той части россиян, которые могут не отказывать себе ни в хорошем питании, ни в дополнительном приеме поливитаминов . И здесь мы сталкиваемся с одним витаминным парадоксом: препараты с витаминами обычно покупают не те, кому это нужно в первую очередь. Как правило, ими пользуются люди не бедные, на еде не экономящие и старающиеся следить за здоровьем и питанием. А тем, у кого нет денег на еду, не хватает и на поливитамины. Поэтому, чтобы не переборщить, любителям слишком здорового питания стоит все-таки обратить внимание на дозировки витамина А в препаратах и в продуктах. В России чаще встречается недостаток витаминов — В России гораздо чаще встречается недостаток витаминов, чем их избыток, — считает Вера Коденцова, профессор и ведущий научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН.
— Витамин А не является самым дефицитным, но, по нашим данным, его тоже не хватает у 5-30% наших соотечественников. Это связано с несбалансированным питанием. Многие живут очень бедно и не могут полноценно питаться. В их рационе недостаточно мясомолочных продуктов. Как показали исследования, проведенные шведскими медиками, концентрация ретинола в плазме крови у мужчин составляла более 86 мкг/дл. В нашей стране этот показатель очень редко достигает или превышает эту величину. Мы обследовали 225 детей, и пределы колебаний витамина А составили от 17 до 86 мкг/дл, а средняя величина была 41 мкг/дл. Недостаток ретинола был выявлен у 13% детей. При обследовании 153 взрослых средняя концентрация витамина А в крови составила 63 мкг/дл, его недостаток обнаружен у каждого десятого, а повышенная концентрация (более 90 мкг/дл) — у 6-10%. Поэтому мы считаем, что нашему населению не стоит опасаться принимать поливитамины, содержащие физиологические дозы витаминов, в том числе и 1000 мкг витамина А.
Содержание витамина А в наиболее распространенных витаминах Содержание ретинола в поливитаминах Названия поливитаминов 1500 мкг (5000 МЕ*) или немного больше Алвитал в капсулах, Аэровит, Биовиталь гель для детей, Гексавит, Декамевит, Джунгли с минералами, Дуовит, Ипкавит, Матерна, Оксиасе, Олиговит, Ревайтл гинсенг плюс, Ревивона, Теравит, Три-ви-плюс, Центрум, Центрум детский + экстра витамин плюс, Центрум сильвер, Юникап 3000 мкг (10000 МЕ) или более Антиоксикапс, Виташарм, Доппельгерц селевит, Мультифит, Суперантиоксидант с витаминами А, эстер-С, Е и минералами, Триовит Примечание: Приведенный список поливитаминов неполон, он составлен по «Справочнику Видаль». Поэтому мы рекомендуем вам обращать внимание на дозу витамина А в любых поливитаминах, включая и биодобавки. Обычно дозу ретинола (не забывайте и об этом названии витамина А) указывают в мкг (микрограммах) или в МЕ (международных единицах). Чтобы мкг перевести в МЕ, их нужно умножить на 3,33.

Витамин А — в чем польза для волос и кожи? Суточные нормы для женщин

Витамин А — один из наиболее полезных для здоровья кожи и волос веществ. Нехватка ретинола связана не только с ухудшением зрения в ночное время, но и с повышенной ломкостью волос, а также с сухой кожей. Кроме этого, витамин А входит в состав многих антивозрастных кремов.

// Витамин А — что это?

Витамин А — это жирорастворимый витамин, важный компонент работы иммунной системы человека и поддержания здорового обмена веществ. Он регулирует процессы заживления, обновления и роста тканей тела, входя в состав глаз, кожи, волос, зуб, мышц и различных внутренних органов.

За счет совместного действия с коллагеном, ретинол полезен для кожи и ускоряет заживление ран – включая псориаз и экзему. Кроме этого, витамин А нужен для нейтрализации негативного воздействия свободных радикалов — например, он замедляет процессы разрастания раковых клеток

Витамин А содержится в большинстве животных продуктов питания — в рыбьем жире, яйцах, сливочном масле, молоке, говяжьей печени. Также в форме бета-каротина он содержится во многих растительных продуктах — например, в красных и желтых овощах (морковь, тыква, шиповник и так далее), а также в шпинате.

// Суточная норма витамина А:

  • для мужчин — 1 мг/сутки (3000 МЕ)
  • для женщин — 0.8 мг/сутки (2300 МЕ)
  • для подростков — 0.6 мг/сутки в (2000 МЕ)
  • для детей — 0.3-0.4 мк

// Читать дальше:

Польза витамина А

Витамин А нужен коже и слизистым покровам как для поддержания здоровья, так и для регенерации после повреждений. Одна из ключевых функций ретинола — улучшение синтеза коллагена, строительного материала для соединительных тканей организма.

Ретиноиды (синтетические аналоги витамина А) содержатся во многих косметических средствах для лечения кожи и продления ее молодости — начиная от крема против морщин и лосьона от солнечных ожогов, заканчивая препаратами против прыщей и кремами от растяжек.

Научные исследования показывают, что ретинол — одно из немногих соединений, действительно улучшающих здоровье кожи. Кроме этого, витамин А полезен для восстановления иммунитета после перенесенной болезни, а также спортсменам, тренирующихся для роста мышц.

Однако избыток растительного бета-каротина в питание проявляется желтым окрашиванием кожных покровов — например, при регулярном и избыточном употреблении, содержащая витамин А морковь способна придать желтоватый оттенок коже и белкам глаз. Кроме этого, прием витамина А в капсулах несовместим с курсом лечения антибиотиками или приемом различных антикоагулянтов.

Витамин А — в каких продуктах?

В природе существуют несколько вариаций витамина А, отличающихся по химической структуре и имеющих разный процент усвоения организмом человека. Исходный витамин А (ретиноид) содержится преимущественно в животных продуктах — в икре, печени рыб и животных, куриных яйцах, всевозможных видах сыра, сливочном масле, жирном твороге, цельном молоке.

В овощах и фруктах присутствуют каротиноиды в форме бета-каротина, превращающиеся в витамин А в процессе пищеварения. Несмотря уровень усвоения такого бета-каротина ниже уровня усвоения животного витамина А (1 мкг бета-каротина из моркови или тыквы приравниваются к 1/12 или даже к 1/24 мкг ретинола из печени морских рыб), суточные нормы учитывают этот факт.

Где больше витамина А?

Больше всего витамина А содержится в животных продуктах — в первую очередь, печени животных (особенно в жире печени трески). В меньших количествах — в яйцах, молоке, сыре. Также в форме каротина витамин А есть и в растительных продуктах. Суточная норма витамина А подразумевает покрытие 40% нормы в виде животных продуктов, 60% — в виде растительной.

ПродуктСодержание витамина А на 100 гПокрытие дневной нормы
Жир из печени трески30 000 мкг3333%
Печень (индейка)8000 мкг895%
Печень (говядина, свинина, рыба)6500 мкг720%
Печень (курица)3300 мкг370%
Сладкий красный перец2100 мкг230%
Батат (сладкий картофель)1000 мкг110%
Морковь830 мкг93%
Брокколи800 мкг90%
Сливочное масло680 мкг75%
Зеленый салат550 мкг63%
Шпинат470 мкг52%
Тыква430 мкг43%
Сыр (Чедер)265 мкг30%
Дыня170 мкг20%
Яйца (куриные)140 мкг16%
Абрикос100 мкг16%
Помидоры40 мкг5%
Горошек38 мкг4%
Молоко (обычное)30 мкг3%
Зеленый перец18 мкг2%

Гипервитаминоз

Поскольку витамин А является жирорастворимым, он не только требует наличия жирных кислот для успешного усвоения, но и способен накапливаться в жировых тканях организма. В этом случае он токсически поражает печень, вызывая ряд осложнений со здоровьем. Симптомы острого гипервитаминоза каротина — рвота, головокружения, диарея, желтизна на коже.

Однако передозировка витамина А может быть вызвана исключительно совместным приемом сразу нескольких источников каротинов — например, в виде богатой витамином А пищи, в составе мультивитаминного комплекса и в виде антивозрастного крема. Употребление продуктов питания, в которых витамин А есть даже в больших количествах, не способно привести к гипервитаминозу.

Витамин А и курение

При изучении влияния больших доз (20-30 мг/сут) каротиноидов при многолетнем употреблении были получены данные об увеличении смертности от рака легких среди курильщиков со стажем, принимавших этот витамин. Данный результат подтверждает необходимость осторожного отношения к использованию БАД, в том числе витаминов, у лиц с риском развития онкологических заболеваний¹.

// Как легко и быстро бросить курить? 🚭

***

Витамин А — это важнейший жирорастворимый витамин, влияющий как на выработку половых и тиреоидных гормонов, так и на процессы обновления различных тканей организма. Нехватка витамина А провоцирует ухудшение состояния кожи, волос и мышц, провоцируя раннее старение. Прием в виде добавок способен приводить к гипервитаминозу, особенно опасному для курильщиков.

Научные источники:

  1. Росподребнадзор: Витамин А, ссылка
  2. Vitamin A, The New Your Times Health Guide, source
  3. Vitamin A: Fact Sheet for Health Professionals, source
  4. National Nutrient Database for Standard Reference, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  7 октября 2019

Источники настоящего витамина А: печень лучше моркови

Сенсация, шок! В морковке нет витамина A! Где же его брать?

С детства нам говорили, что витамин A (необходимый для нормального развития, хорошего зрения и множества других вещей) содержат разные овощи: морковь, болгарский перец, тыква, батат и т.д. Но на самом деле в них – лишь предшественники витамина A – каротиноиды.

А чтобы получить свою дневную норму, мы должны употреблять другие продукты, содержащие настоящий ретинол.

Ретиноиды против каротиноидов

Самое главное, что нужно знать о витамине A: он бывает в двух формах – ретиноиды в животных источниках (ретинол, настоящий витамин А) и каротиноиды – в растительных (бета-каротин, его предшественник).

В животных продуктах содержится биодоступная форма, которую наш организм сразу может усваивать. А его предшественники из растений сперва должны конвертироваться в тот же ретинол. И вот с этим пара проблем.

Во-первых, даже при идеальных условиях для получения одной единицы ретинола требуется не менее 6 единиц предшественников – каротиноидов (источник).

Поясним нагляднее: съев 2 кг моркови, в самом лучшем случае вы можете набрать столько усваиваемого витамина А, сколько содержится примерно в ~90 граммах говяжьей печени. (источник).

А что если у нас расстройство пищеварения, дисбаланс гормонов или иные отклонения? Есть еще больше моркови?

Во-вторых, дело не только в объеме поглощаемого бета-каротина. Процесс конвертации зависит от множества факторов и, к сожалению, далеко не всех может обеспечить качественным витамином А.

Например, плохо конвертируют каротин в ретинол вот эти группы людей:

  • грудные дети,
  • страдающие гипотериозом (ослабленная функция щитовидной железы),
  • диабетики,
  • сидящие на низкожировой диете (или отсидевшие на ней ранее),
  • не вырабатывающие достаточно желчи (проблемы с желчным пузырем и другие расстройства пищеварительной системы).

Конечно, бета-каротин остается полезным антиоксидантом, но, увы, он не может обеспечить нас полноценным витамином А. Что делать? Получать из других источников.

Источники настоящего ретинола:

  • Печень любого животного (выкормленного на пастбище). Если нравится вкус, ешьте хотя бы 2-3 раза в неделю; если нет – принимайте в капсулах ежедневно.
  • Печень трески.
  • Яичный желток (если несушка тоже откармливалась полноценной деревенской пищей). Потребляйте по 2-4 в день, не беспокоясь о холестерине.
  • Сливочное масло.
  • Сметана (опять же – желательно от коров, которые пасутся в поле).

Короче говоря, органическая печень – наилучший источник полноценного витамина А. Ее стоит употреблять в пищу как взрослым мужчинам и женщинам, так и детям, включая младенцев. Кому не нравится вкус, можно принимать в капсулированном виде.

Источники витамина А для вегетарианцев и веганов

Поскольку полноценный ретинол содержится только в животных продуктах, строгая веганская диета просто не может обеспечить дневную норму (необходимую для поддержания здоровья). Вдобавок она ухудшает функцию щитовидки и снижает выработку желчи, так что конвертация в организме вегана происходит еще хуже.

Традиционные кухни любых народов, населяющих нашу планету, в той или иной форме включают продукты животного происхождения.

Вегетарианцы же могут получать витамин А из яичных желтков и молочных продуктов.

Полезен ли для здоровья отказ от мяса? Результаты масштабного долгосрочного исследования, в котором принимали участие более 60 тысяч британцев.

 

Нарушения здоровья из-за дефицита витамина А

Фонд Вестона Прайса (известный врач, исследовавший влияние питания на здоровье – прим. пер.) дает следующие рекомендации:

«Изучая работы доктора Прайса, мы можем предположить, что первобытные люди получали около 50000 МЕ витамина А ежедневно. Чтобы набрать столько современному человеку необходимо потреблять большие объемы цельного молока, сметаны, масла и яиц (откормленных на пастбище животных), утиную или говяжью печень несколько раз в неделю или половину столовой ложки жира печени трески».

Впрочем, тут следует уточнить, что норма приема витамина А (ретинола) в сутки — всего 3000 МЕ, а максимальное переносимое потребление для взрослого человека считается – 10 000 МЕ. Свыше этого уровня официально потреблять витамин А не рекомендуется.

50000 МЕ в день? Да, представьте себе. Согласно основному труду Прайса «Nutrition and Physical Degeneration» это было необходимо для выживания первобытных культур.

Благодаря «питательности» современного рациона, мы сталкиваемся просто с эпидемией дефицита витамина А.

Это приводит ко множеству проблем со здоровьем, включая:

  • Гормональные нарушения,
  • Бесплодие,
  • Расстройства настроения,
  • Проблемы с кожей, такие, как экзема и акне,
  • Ослабление иммунной системы,
  • Расстройства щитовидной железы (гипотериоз).
  • Токсичность – надо ли волноваться?

Многих напугали сообщения о токсичности витамина А, проблемах со здоровьем и даже врожденных дефектах, вызванных умеренными дозами. Следует знать, что исследования, обнаружившие эту корреляцию, изучали эффекты синтетического витамина А. Как и другие синтезированные витамины, искусственному А не хватало комплексных кофакторов и «живой» интеграции натурального ретинола (благодаря которым мы и можем его усваивать с пользой).

Получив же подделку, наш организм не использует ее, а накапливает. Так что даже прием умеренных доз приводит к вреду – синтезированный витамин А для нас не нутриент, а токсин. Поэтому избегайте мультивитаминов и продуктов, «обогащенных» синтезированными витаминами. Повторимся, лучшая добавка для получения настоящего ретинола – капсулированная печень.

Природный же витамин А (не изолированный от других компонентов) по данным доктора Прайса не вызывает проблем даже в больших дозах.

Сочетание с витамином D

Важный фактор для здоровья – совместный прием витаминов A и D. Они работают сообща: D помогает организму усваивать A и предотвращает токсический эффект. По Прайсу именно витамин D (получаемый из пищи или вырабатываемый под солнечным светом) позволял первобытным людям усваивать огромные объемы ретинола.

И опять же – в жире печени трески отличный баланс этих витаминов в биодоступной форме. Абсолютно все люди – от младенцев до беременных и пожилых – получат огромную пользу, если будут принимать его ежедневно.

Если вам не по душе прием добавок, то сдайте анализы, выявляющие дефицит витамина D (или его отсутствие). И, конечно же, не пропускайте ежедневные прогулки на свежем воздухе – они полезны по многим причинам.

Если вы загораете на широте, соответствующей  Испании или Калифорнии, то 12 минут солнечных ванн при открытых 50% тела дадут вам 3000 МЕ витамина D в день. Это с лихвой покрывает суточную норму в витамине D.

Не забудьте о жирах!

Витамин A является жирорастворимым, так что порой к дефициту приводит недостаток не самого ретинола, а жира для его усвоения. Проще говоря – диета с низким содержанием жиров. К счастью, мудрая мать-природа, разрабатывая для нас продукты с ретинолом, старалась добавить в них полезные жиры.

Например, сливочное масло или сало стимулируют выработку желчи, что не только помогает усвоению готового ретинола, но и улучшает конвертацию бета-каротина. Эти жирные продукты помогли нашим предкам выжить, а сегодня неблагодарные потомки ими пренебрегают – из-за недостоверных исследований. К счастью, эра жирофобии уже на закате, так что можно возвращать полезнейшие (и вкуснейшие!) жиры обратно в рацион.

Источники: empoweredsustenance.com, healthybabycode.com, ajcn.nutrition.org

Перевод: Алексей Republicommando

 

Читайте также на Зожнике:

Уничтожает ли кипячение и жарка витамины из овощей и фруктов?

Почему витамины из еды лучше витаминов из аптеки

Сочетаемость: нужно ли принимать витамины раздельно?

Нужно ли мне принимать витамины?

Мультивитамины не помогают здоровью

12 самых недоооцененных продуктов, которые стоит включить в рацион

инструкция по применению, классификация, статьи » Справочник ЛС

Витамин А (ретинол) относится к группе жирорастворимых витаминов.

Препарат Ретинола ацетат является аналогом природного витамина А и необходим для восстановления нормальной концентрации ретинола в организме. Витамин А играет важную роль в синтезе белков, липидов, мукополисахаридов, регулирует баланс минералов.

Наиболее специфической функцией витамина А является обеспечение процессов зрения (фоторецепции). Ретинол участвует в синтезе зрительного пурпура – родопсина, расположенного в палочках сетчатки.

Витамин А модулирует процессы дифференцирования эпителиальных клеток, участвует в развитии секреторных желез, процессах кератинизации, регенерации слизистых оболочек и кожи.

Витамин А необходим для нормального функционирования эндокринных желез и роста организма, потому что является синергистом соматомединов.

Витамин А влияет на деление иммунокомпетентных клеток, на синтез факторов специфической (иммуноглобулин) и неспецифической (интерферон, лизоцим) защиты организма от инфекционных и других заболеваний, стимулирует миелопоэз.

Ретинол повышает уровень гликогена в печени, стимулирует продукцию трипсина и липазы в пищеварительной системе; ингибирует фотохимические свободнорадикальные реакции и окисление цистеина; активирует включение сульфатов в компоненты соединительной ткани, хрящей, костей; удовлетворяет потребность в сульфоцереброзидах и миелине, обеспечивая проведение и передачу нервных импульсов.

При недостатке витамина А развиваются нарушения сумеречного зрения (куриная слепота) и атрофия эпителия конъюнктивы, роговицы, слезных желез. Наблюдаются дегенеративно-дистрофические процессы в дыхательных путях (слизистые оболочки носоглотки, придаточных пазух, трахеи, бронхов), в мочеполовой системе (эпителий почечных лоханок, мочеточников, мочевого пузыря, уретры, влагалища, яичников, маточных труб и эндометрия, семенных пузырьков и канатиков, предстательной железы), в пищеварительной системе (слизистая пищеварительного тракта, слюнных желез, поджелудочной железы). Дефицит витамина А приводит к нарушению трофики кожи (гиперкератоз), ухудшению роста и качества волос и ногтей, а также функции сальных и потовых желез. Кроме того, наблюдается снижение массы тела и замедление роста костей, снижение синтеза глюкокортикоидов и стероидных гормонов, нарушение сопротивляемости организма к инфекционным и другим заболеваниям. Отмечается склонность к холе- и нефролитиазу.

Недостаток или избыток витамина А в организме женщины может привести к аномалии внутриутробного развития плода.

Ретинол обладает противоопухолевым действием, которое не распространяется на неэпителиальные опухоли.

Принятый внутрь ретинола ацетат хорошо всасывается в верхних отделах тонкого кишечника. Затем в составе хиломикронов транспортируется из стенки кишечника в лимфатическую систему и через грудной проток попадает в кровоток. Транспорт ретинолэфиров в крови осуществляется β-липопротеидами. Максимальный уровень эфиров витамина А в сыворотке крови наблюдается через 3 часа после приема. Местом депонирования витамина А является паренхима печени, где он накапливается в устойчивых эфирных формах. Кроме того, большое содержание витамина А определяется в пигментном эпителии ретины. Данное депо необходимо для регулярной поставки внешних сегментов палочек и колбочек витамином А.

Биотрансформация ретинола проходит в печени, затем в виде неактивных метаболитов он выводится почками. Ретинол может частично выводиться с желчью и участвовать в энтерогепатической циркуляции. Элиминация ретинола происходит медленно – за 3 недели из организма выводится 34 % принятой дозы препарата.

Норма потребления витамина А в сутки

5000 ME (международных единиц) в день  витамина А. Вот норма, вполне достаточная для поддержания здоровья, причем на 1/3 это количество витамина А должно обеспечиваться за счет продуктов, содержащих ретинол (животные продукты), и на 2/3 — содержащих каротин (фрукты и овощи в их естественном виде). 

Для справки из Википедии: 1 МЕ витамина A : биологический эквивалент 0,3 мкг ретинола, или 0,6 мкг β-каротина.

Умножаем и получаем: 5000 МЕ равно 1,5 мг ретинола или 3 мг  β-каротина. (Бета-каротин-это предшественник витамина А).

Многие ученые советуют принимать витамин А в больших количествах: от 5000 до 10 000 ME в день. Такая повышенная доза необходима в наше время для предупреждения «болезней цивилизации». Для больных доза должна быть еще выше.

Витамин А растворим в жирах, но в то же время, как показали исследования, чем меньше жира в диете, тем эффективнее действие витамина А. Однако в организме может накопиться избыток витамина А. Если с избытком витамина C организм человека, как правило, справляется легко, выделяя его излишки, то с витамином А все обстоит иначе. До 95% вводимого витамина А, как правило, откладывается в печени, но все, что сверх этого, превращается в яд! 

Поэтому необходимо знать симптомы избытка витамина А и их уметь предотвращать.

Минимальная дневная норма витамина A должна составлять:

Единиц

Для детей до 1 года

1500

Для детей от 1 до 12 лет

2000 до 3500

Для девочек-подростков и мальчиков

4500 до 5000

Для взрослых мужчин и женщин

5000

Для женщин во время беременности

6000

Для женщин в период кормления грудью

8000


Предшественником витамина А является бета-кератин. При поступлении в наш организм бета-каротин превращается в витамин A, который улучшает наше зрение, положительно сказывается на иммунной системе, способствует укреплению наших костей и зубов, предотвращает возможные нарушения функционирования щитовидной железы. Кроме того, витамин A оказывает положительное воздействие на наши волосы, ногти и кожу.

Очень интересной особенностью каротина является то, что он способствует нормальному синтезу женских половых гормонов, которые помогают нам дольше оставаться молодыми, красивыми и сексуальными. 

Источники витамина А : рыбий жир, печень, яйца, молочные продукты (молоко, сливочное масло), морковь, помидоры, тыква, манго, абрикосы, цветная капуста, шпинат.
19868

Другие новости раздела:

Ученые рассказали, какой витамин вреден при коронавирусе

2021-02-13T09:41:00+03:00

2021-02-13T09:42:08+03:00

2021-02-13T09:41:00+03:00

2021

https://1prime.ru/health/20210213/833035344.html

Ученые рассказали, какой витамин вреден при коронавирусе

Здоровье

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/terms/terms_of_use.html

https://россиясегодня.рф

Лечение COVID-19 витамином С и цинком не только абсолютно неэффективно, но и может принести вред организму. Прием такой терапии не сокращает время болезни. Об этом написано в… ПРАЙМ, 13.02.2021

витамины, covid-19, коронавирус, новости, здоровье, общество

https://1prime.ru/images/83230/27/832302746.jpg

1920

1440

true

https://1prime.ru/images/83230/27/832302746.jpg

https://1prime.ru/images/83230/27/832302745.jpg

1920

1080

true

https://1prime.ru/images/83230/27/832302745.jpg

https://1prime.ru/images/83230/27/832302733.jpg

1920

1920

true

https://1prime.ru/images/83230/27/832302733.jpg

https://1prime.ru/society/20210112/832793910.html

https://1prime.ru/sience/20201117/832354801.html

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Агентство экономической информации ПРАЙМ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

МОСКВА, 13 фев — ПРАЙМ.  Лечение COVID-19 витамином С и цинком не только абсолютно неэффективно, но и может принести вред организму. Прием такой терапии не сокращает время болезни. Об этом написано в научной статье, опубликованной в журнале JAMA Network Open. 

Врач назвал два лекарства, которые нельзя использовать при коронавирусе

Ученые провели эксперимент, в котором разделили 214 подопытных на четыре группы. Три из них получали указанные добавки по отдельности или вместе, а четвертая получила обычный уход, включая отдых и жаропонижающие препараты.

«Высокие дозы глюконата цинка цинка, аскорбиновой кислоты (витамина С) или обеих добавок не уменьшали симптомов SARS-CoV-2», — отметил кардиолог клиники Кливленда доктор Милинд Десаи и команда из Клиники Кливленда. При этом в группах, которые получали добавки, был зафиксирован ряд побочных эффектов от слишком больших доз препаратов. Речь идет о тошноте, диарее и спазмах желудка.

Выявлена неожиданная опасность антибиотиков при коронавирусе

Напомним, что ранее телеканал CNN сообщал, что прием цинка в первые сутки после обнаружения симптомов простуды помогает сократить время заболевания лишь на один день. При этом дневная норма витамина С не должна составлять более 75 миллиграмм для женщин и 90 — для мужчин.

Суточная норма витаминов и минералов

Суточная норма витаминов для мужчин и женщин

Витамины

Витамин A400мкг
Витамин B10,3мг
Витамин B20,4мг
Витамин B35мг
Витамин B51мг
Витамин B60,4мг
Витамин B925-50мкг
Витамин B120,3-0,5мкг
Витамин C30мг
Витамин D8-10мкг
Витамин E3мг

Минералы

Кальций400мг
Фосфор300мг
Магний50-55мг
Натрий200мг
Хлориды300мг
Железо4мг
Цинк3мг
Йод0,06мг
Медь0,3-0,5мг
Селен0,01-0,015мг
Фтор1мг

Витамины

Витамин A400мкг
Витамин B10,4мг
Витамин B20,5мг
Витамин B36мг
Витамин B51,5мг
Витамин B60,5мг
Витамин B940-50мкг
Витамин B120,4-0,5мкг
Витамин C35мг
Витамин D10мкг
Витамин E3-4мг

Минералы

Кальций500мг
Фосфор400мг
Магний60мг
Натрий280мг
Хлориды450мг
Железо7мг
Цинк3-4мг
Йод0,06мг
Медь0,3-0,5мг
Селен0,012-0,015мг
Фтор1мг

Витамины

Витамин A400-500мкг
Витамин B10,5мг
Витамин B20,6мг
Витамин B34-7мг
Витамин B52мг
Витамин B60,6мг
Витамин B960мкг
Витамин B120,5-0,6мкг
Витамин C40мг
Витамин D10мкг
Витамин E4-5мг

Минералы

Кальций600мг
Фосфор500мг
Магний70мг
Натрий350мг
Хлориды550мг
Железо10мг
Цинк4-7мг
Йод0,06мг
Медь0,3-0,5мг
Селен0,012-0,015мг
Фтор1,2мг

Витамины

Витамин A450-600мкг
Витамин B10,8мг
Витамин B20,9мг
Витамин B38-10мг
Витамин B52,5мг
Витамин B60,9мг
Витамин B970-100мкг
Витамин B120,7мкг
Витамин C45мг
Витамин D10мкг
Витамин E4-6мг
Витамин K30мкг

Минералы

Кальций800мг
Фосфор750мг
Магний80-100мг
Калий400мг
Натрий500мг
Хлориды800мг
Железо10мг
Цинк5-10мг
Йод0,07мг
Медь0,5-0,7мг
Селен0,015-0,030мг
Хром11мкг
Фтор1,4мг

Витамины

Витамин A500-650мкг
Витамин B10,8-0,9мг
Витамин B21-1,1мг
Витамин B311-13мг
Витамин B53мг
Витамин B61,1-1,2мг
Витамин B715мкг
Витамин B980-200мкг
Витамин B121-1,5мкг
Витамин C50-55мг
Витамин D10мкг
Витамин E7-8мг
Витамин K55мкг

Минералы

Кальций800-900мг
Фосфор800мг
Магний120-200мг
Калий600мг
Натрий700мг
Хлориды1100мг
Железо10-12мг
Цинк8-10мг
Йод0,1мг
Медь0,6-1,5мг
Селен0,02-0,03мг
Хром15мкг
Фтор2мг

Витамины

Витамин A700мкг
Витамин B11-1,1мг
Витамин B21,2мг
Витамин B315мг
Витамин B53мг
Витамин B61,4-1,5мг
Витамин B720мкг
Витамин B9100-200мкг
Витамин B121,4-2мкг
Витамин C60мг
Витамин D2,5-10мкг
Витамин E10мг
Витамин K60мкг

Минералы

Кальций1000-1100мг
Фосфор1000-1100мг
Магний170-250мг
Калий900мг
Натрий1000мг
Хлориды1700мг
Железо12мг
Цинк10мг
Йод0,12мг
Медь0,7-1,5мг
Селен0,03мг
Хром15мкг
Фтор3мг

Витамины

Витамин A1000мкг
Витамин B11,3мг
Витамин B21,5мг
Витамин B317-18мг
Витамин B53,5мг
Витамин B61,7мг
Витамин B725мкг
Витамин B9160-400мкг
Витамин B122-3мкг
Витамин C70-75мг
Витамин D2,5-10мкг
Витамин E12-13мг
Витамин K80мкг

Минералы

Кальций1200мг
Фосфор1200мг
Магний300мг
Калий1500мг
Натрий1100мг
Хлориды1900мг
Железо12мг
Цинк12-15мг
Йод0,13мг
Медь0,8-2мг
Селен0,04мг
Хром25мкг
Фтор4мг

Витамины

Витамин A800мкг
Витамин B11,1-1,3мг
Витамин B21,3-1,5мг
Витамин B315-18мг
Витамин B53,5мг
Витамин B61,4-1,6мг
Витамин B725мкг
Витамин B9150-400мкг
Витамин B122-3мкг
Витамин C60-70мг
Витамин D2,5-10мкг
Витамин E10-12мг
Витамин K70мкг

Минералы

Кальций1200мг
Фосфор1200мг
Магний270-300мг
Калий1500мг
Натрий1100мг
Хлориды1900мг
Железо15мг
Цинк12мг
Йод0,15мг
Медь0,8-1,5мг
Селен0,04-0,045мг
Хром25мкг
Фтор4мг

Витамины

Витамин A1000мкг
Витамин B11,5мг
Витамин B21,8мг
Витамин B320мг
Витамин B55мг
Витамин B62мг
Витамин B750мкг
Витамин B9200-400мкг
Витамин B122-3мкг
Витамин C80-90мг
Витамин D2,5-10мкг
Витамин E15мг
Витамин K65-120мкг

Минералы

Кальций1200мг
Фосфор1200мг
Магний400мг
Калий2500мг
Натрий1300мг
Хлориды2300мг
Железо12-15мг
Цинк12-15мг
Йод0,15мг
Медь1-2,5мг
Селен0,05мг
Хром35мкг
Фтор4мг

Витамины

Витамин A800-1000мкг
Витамин B11,2-1,3мг
Витамин B21,5мг
Витамин B317-18мг
Витамин B54мг
Витамин B61,5-1,6мг
Витамин B750мкг
Витамин B9180-400мкг
Витамин B122-3мкг
Витамин C70-75мг
Витамин D2,5-10мкг
Витамин E13-15мг
Витамин K55-100мкг

Минералы

Кальций1200мг
Фосфор1200мг
Магний300-400мг
Калий2500мг
Натрий1300мг
Хлориды2300мг
Железо15-18мг
Цинк12-13мг
Йод0,15мг
Медь1-2мг
Селен0,05мг
Хром35мкг
Фтор4мг

Витамины

Витамин A900-1000мкг
Витамин B11,5-1,6мг
Витамин B21,8-2мг
Витамин B320-22мг
Витамин B55мг
Витамин B62мг
Витамин B750мкг
Витамин B9250-400мкг
Витамин B123мкг
Витамин C80-90мг
Витамин D2,5-10мкг
Витамин E15мг
Витамин K120мкг

Минералы

Кальций1000-1200мг
Фосфор800-1200мг
Магний400мг
Калий2500мг
Натрий1300мг
Хлориды2300мг
Железо10-15мг
Цинк12-15мг
Йод150мкг
Медь1мг
Марганец2мг
Селен70мкг
Хром50мкг
Молибден70мкг
Фтор0,75-4мг

Витамины

Витамин A900-1000мкг
Витамин B11,3-1,5мг
Витамин B21,6-1,8мг
Витамин B316-20мг
Витамин B55мг
Витамин B61,8-2мг
Витамин B750мкг
Витамин B9200-400мкг
Витамин B123мкг
Витамин C70-90мг
Витамин D2,5-10мкг
Витамин E15мг
Витамин K120мкг

Минералы

Кальций1000-1100мг
Фосфор800-1200мг
Магний350-400мг
Калий2500мг
Натрий1300мг
Хлориды2300мг
Железо17-18мг
Цинк12мг
Йод150мкг
Медь1мг
Марганец2мг
Селен50-55мкг
Хром50мкг
Молибден70мкг
Фтор0,75-4мг

Витамины

Витамин A1000-1100мкг
Витамин B11,5-1,7мг
Витамин B21,8-2мг
Витамин B318-22мг
Витамин B56,0мг
Витамин B62-2,2мг
Витамин B750мкг
Витамин B9400-600мкг
Витамин B123,5мкг
Витамин C80-100мг
Витамин D5-12мкг
Витамин E17мг
Витамин K120мкг

Минералы

Кальций1200-1300мг
Фосфор1000-1300мг
Магний400-450мг
Калий2500мг
Натрий1300мг
Хлориды2300мг
Железо20-30мг
Цинк15мг
Йод200мкг
Медь1,1мг
Марганец2,2мг
Селен55-65мкг
Хром50мкг
Молибден70мкг
Фтор0,75-4мг

Витамины

Витамин A1300-1400мкг
Витамин B11,6-1,8мг
Витамин B21,9-2,1мг
Витамин B319-22мг
Витамин B57,0мг
Витамин B62-2,5мг
Витамин B750мкг
Витамин B9300-500мкг
Витамин B123,5мкг
Витамин C100-120мг
Витамин D5-12мкг
Витамин E15мг
Витамин K120мкг

Минералы

Кальций1400-1500мг
Фосфор1000-1400мг
Магний400-450мг
Калий2500мг
Натрий1300мг
Хлориды2300мг
Железо17-18мг
Цинк15мг
Йод280мкг
Медь1,4мг
Марганец2,8мг
Селен60-65мкг
Хром50мкг
Молибден70мкг
Фтор0,75-4мг

Витамины

Витамин A900-1000мкг
Витамин B11,5-1,7мг
Витамин B21,7-1,8мг
Витамин B315-20мг
Витамин B55мг
Витамин B62мг
Витамин B750мкг
Витамин B9250-400мкг
Витамин B123мкг
Витамин C90-100мг
Витамин D2,5-15мкг
Витамин E15-25мг
Витамин K120мкг

Минералы

Кальций800-1200мг
Фосфор800-1200мг
Магний400мг
Калий2500мг
Натрий1300мг
Хлориды2300мг
Железо10-15мг
Цинк12-15мг
Йод150мкг
Медь1мг
Марганец2мг
Селен70мкг
Хром50мкг
Молибден70мкг
Фтор0,75-4мг

Витамины

Витамин A1000мкг
Витамин B11,5мг
Витамин B21,5-1,8мг
Витамин B313-20мг
Витамин B55мг
Витамин B62-3мг
Витамин B750мкг
Витамин B9230-400мкг
Витамин B123мкг
Витамин C90-100мг
Витамин D2,5-15мкг
Витамин E15-20мг
Витамин K120мкг

Минералы

Кальций1000-1200мг
Фосфор800-1200мг
Магний350-400мг
Калий2500мг
Натрий1300мг
Хлориды2300мг
Железо15-18мг
Цинк12-15мг
Йод150мкг
Медь1мг
Марганец2мг
Селен50-55мкг
Хром50мкг
Молибден70мкг
Фтор0,75-4мг

Витамины

Витамин A900-1000мкг
Витамин B11,5мг
Витамин B21,5-1,8мг
Витамин B313-20мг
Витамин B55мг
Витамин B62-3мг
Витамин B750мкг
Витамин B9230-400мкг
Витамин B123мкг
Витамин C90мг
Витамин D2,5-15мкг
Витамин E15-20мг
Витамин K120мкг

Минералы

Кальций800-1200мг
Фосфор800-1200мг
Магний400мг
Калий2500мг
Натрий1300мг
Хлориды2300мг
Железо10-15мг
Цинк12-15мг
Йод150мкг
Медь1мг
Марганец2мг
Селен70мкг
Хром50мкг
Молибден70мкг
Фтор0,75-4мг

Витамины

Витамин A1000мкг
Витамин B11,5мг
Витамин B21,5-1,8мг
Витамин B313-20мг
Витамин B55мг
Витамин B62-3мг
Витамин B750мкг
Витамин B9230-400мкг
Витамин B123мкг
Витамин C90мг
Витамин D2,5-15мкг
Витамин E15-20мг
Витамин K120мкг

Минералы

Кальций1000-1200мг
Фосфор800-1200мг
Магний400мг
Калий2500мг
Натрий1300мг
Хлориды2300мг
Железо15-18мг
Цинк12-15мг
Йод150мкг
Медь1мг
Марганец2мг
Селен50-55мкг
Хром50мкг
Молибден70мкг
Фтор0,75-4мг

Смотрите также

Сколько взять?

Вы прогуливаетесь по проходам аптек, выполняя, казалось бы, простую миссию: собрать несколько витаминов. Но беглый взгляд на этикетку бутылки может заставить вас бежать за словарем. Такие вещи, как «RDA» или «DV» — это всего лишь несколько примеров алфавитного супа, который есть на многих упаковках. Но не отчаивайтесь. Мы поможем вам прояснить правила приема добавок.

Что означают числа

Многие термины, которые вы видите на этикетках или веб-сайтах с добавками, могут помочь вам понять, сколько витаминов или минералов вам следует принять.Например, вот некоторые рекомендации, разработанные Институтом медицины:

RDA (рекомендуемая диета) и AI (адекватное потребление) — это количества витаминов или минералов, которые вам необходимы для поддержания здоровья и сохранения здоровья. сытно. Они предназначены для женщин, мужчин и определенных возрастных групп.

UL (допустимый верхний уровень потребления) — это максимальное количество витаминов и минералов в день, которое вы можете безопасно принимать без риска передозировки или серьезных побочных эффектов.Что касается некоторых питательных веществ, чем выше допустимый предел, тем выше вероятность возникновения проблем.

Продолжение

Помимо RDA и UL, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов использует другую меру для необходимых вам питательных веществ:

DV (суточная норма) — единственное измерение, которое вы найдете для продуктов питания и добавок. этикетки. Это потому, что пространство ограничено, и нужен один-единственный ссылочный номер. Это количество витамина или питательного вещества, которое вы должны получать для максимального здоровья при диете в 2000 калорий в день.DV иногда совпадает с RDA.

Хотя детали могут отличаться, помните, что RDA и DV настроены так, чтобы помочь вам получать питательные вещества, необходимые для предотвращения болезней и проблем, вызванных недостатком питания.

Сколько слишком много?

Поскольку высокие дозы некоторых добавок могут иметь риски, как узнать, когда можно принимать больше, чем рекомендованная суточная или суточная норма?

Один из способов — найти UL (допустимый верхний уровень потребления) питательного вещества. Со многими витаминами и минералами вы можете безопасно принимать дозу, намного превышающую рекомендованную или дневную норму, не приближаясь к UL.

Продолжение

Например, средний человек может принимать более чем 50-кратную дневную норму витамина B6, не достигнув верхнего предела. Но у некоторых людей с повышенным уровнем B6 развиваются симптомы нервной боли. Так что всегда нужно быть осторожным. Вот некоторые вещи, о которых следует помнить:

Некоторые добавки более опасны, чем другие. Для некоторых витаминов и минералов верхний предел довольно близок к рекомендуемой суточной норме. Так что легко получить слишком много. Например, мужчина, который потребляет витамин А чуть более чем в три раза, получит больше, чем верхний предел.Высокие дозы витамина А и других жирорастворимых витаминов, таких как Е и К, могут накапливаться в организме и становиться токсичными. Другие опасные добавки включают минералы железо и селен.

Добавки предназначены для дополнения вашего рациона. Таблетки — не залог хорошего здоровья. Эксперты говорят, что вам следует придерживаться хорошо сбалансированной диеты и принимать добавки, чтобы восполнить пробелы в питании. Некоторые люди принимают поливитамины с минералами для обеспечения питания.

Продолжение

UL часто является пределом для всех источников питательных веществ. Может включать количество, которое вы получаете как от еды, так и от добавок. Поэтому, когда вы выясняете, достигли ли вы UL по определенному питательному веществу, примите во внимание пищу, которую вы едите.

Вы не найдете UL на этикетках продуктов питания food или на вашей бутылке с витаминами. Это число не известно большинству людей. Но вы увидите это на правительственных сайтах. И в конце этой статьи есть полный список питательных веществ с UL.

Большинство добавок не имеют UL, RDA или DV. Правительство установило уровни только для части доступных витаминов и добавок. Для большинства добавок, которые вы видите на полках, эксперты действительно не знают идеальную или максимальную дозу.

Многие питательные вещества в слишком высоких дозах могут быть опасными. На всякий случай держитесь подальше от UL для любых питательных веществ. А если у вас есть проблемы со здоровьем, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки. Они могут сказать вам, есть ли у них побочные эффекты или мешают ли они другим лекарствам, которые вы используете.

Таблица: RDA и UL для витаминов и минералов

Институт медицины определил верхние пределы для 24 питательных веществ. Эта таблица предназначена для взрослых от 19 лет и старше. Это не относится к беременным или кормящим женщинам, потому что у них разные потребности в питании.

Женщины в возрасте 19-50 лет: 18 мг / день
  • Женщины в возрасте 51 и старше: 8 мг / день
    • Молибден

    9009

    Витамин
    или минерал

    Рекомендуемая доза (RDA) или адекватное потребление (AI)
    Питательные вещества с AI отмечены знаком (*)

    Upper Tolerable Лимит (UL)
    Наибольшая сумма, которую вы можете взять без риска

    Бор

    		Не определено.

    20 мг / день

    • Возраст 19-50: 1000 мг / день
    • Женщины в возрасте 51+ : 1200 мг / день
    • Мужчины 71+ : 1,200 мг / день
    • Возраст 19-50: 2,500 мг / день
    • Возраст 51 и старше: 2000 мг / день

    Хлорид

    • Возраст -50: 2300 мг / день
    • Возраст 50-70: 2000 мг / день
    • Возраст 70 лет и старше: 1800 мг / день

    3600 мг / день

    Холин
    (комплекс витаминов B)

    • Женщины: 425 мг / день *
    • Мужчины: 550 мг / день *

    3500 мг / день

    Медь

    900 мкг / день

    10 000 мкг / день

    • Мужчины: 4 мг / день *
    • Женщины: 3 мг / день *

    10 мг / день

    400 мкг / день

    		 1000 мкг / день

    Это относится только к синтетической фолиевой кислоте в добавках или обогащенных пищевых продуктах.Верхнего предела для фолиевой кислоты из природных источников нет.

    Йод

    150 мкг / день

    1,100 мкг / день

    Железо

      900 мг
    • 900 900 мг

    45 мг / день

    • Мужчины в возрасте 19-30 лет: 400 мг / день
    • Мужчины 31 год и старше: 420 мг / день
    • Женщины 19-30 лет: 310 мг / день
    • Женщины 31 год и старше: 320 мг / день

    350 мг / день

    Это относится только к магнию в добавках или обогащенных пищевых продуктах.Верхнего предела содержания магния в пище и воде нет.

    Марганец

    • Мужчины: 2,3 мг / день *
    • Женщины: 1,8 мг / день *

    11 мг / день

    45 мкг / день

    2,000 мкг / день

    Никель

    		Не определено

    1 мг / день

    85

    10
    700 мг / день
    • До 70 лет: 4000 мг / день
    • Старше 70 лет: 3000 мг / день

    55 мкг / день

    400 мкг / день

    Натрий

    • Возраст 19-50: 1,500 мг / день *
    • Возраст 51-70: 1,30 0 мг / день *
    • Возраст 71 и старше: 1,200 мг / день *

    2300 мг / день

    Ванадий

    		Не определено

    1.8 мг / день

    • Мужчины : 900 мкг / день
    • Женщины : 700 мкг / день

    3000 мкг / день

    90
      Мужчины:
    		 90
      Мужчины 16 мг / день
    • Женщины: 14 мг / день

    35 мг / день

    Это относится только к ниацину в добавках или обогащенных пищевых продуктах. Верхнего предела содержания ниацина в природных источниках нет.

    • Мужчины 19-50 лет: 1.3 мг / день
    • Мужчины в возрасте до 51 года: 1,7 мг / день
    • Женщины в возрасте 19-50 лет: 1,3 мг / день
    • Женщины в возрасте до 51 года: 1,5 мг / день

    100 мг / день

    • Мужчины: 90 мг / день
    • Женщины: 75 мг / день

    2000 мг / день

    • Возраст 1 70: 15 мкг / день
      (600 МЕ, или международных единиц) *
    • Возраст 70 и старше: 20 мкг / день (800 МЕ) *

    100 мкг / день
    (4000 МЕ)

    1500 МЕ / день
    (1000 мг / день)

    Это относится только к витамину Е в добавках или обогащенных пищевых продуктах.Верхнего предела для витамина Е из натуральных источников нет.

    Цинк

    • Мужчины: 11 мг / день
    • Женщины: 8 мг / день

    40 мг / день

    04 Рекомендуемая 4 4 суточная доза витаминов и минералов

    Таблица 1: Рекомендуемая суточная доза различных пищевых добавок

    Витамины Рекомендуемая суточная доза

    Информационные страницы о витаминах

    		(Свыше ) мг или мкг / сут)

    Биотин
    (B-комплекс)

    		 30 мкг Биотин в пище и в качестве добавки Нет информации

    Фолат
    (B-комплекс)

    		 400 мкг Фолиевая кислота в продуктах питания и в качестве добавок Дозы, превышающие 400 мкг, могут вызвать e анемия и может маскировать симптомы дефицита витамина B 12
    Витамин A 600 мкг Витамин A в пище и в качестве добавки Чрезвычайно высокие дозы (> 9000 мг) могут вызвать сухость и шелушение кожи , усталость, тошнота, потеря аппетита, боли в костях и суставах и головные боли

    Витамин B 1 (тиамин)

    		 1,4 мг Витамин B 1 в продуктах питания и в качестве добавок Никаких токсических эффектов в результате высоких доз не наблюдалось.

    Витамин B 2 (рибофлавин)

    		 1,6 мг Витамин B 2 в продуктах питания и в качестве добавки Дозы более 200 мг может вызвать изменение цвета мочи

    Витамин B 3 (ниацин)

    		 18 мг Витамин B 3 в продуктах питания и в качестве добавки Дозы более 150 мг может вызвать проблемы, начиная от покраснения лица и заканчивая заболеваниями печени

    Витамин B 5 (патотеновая кислота)

    		 6 мг Витамин B 5 в продуктах питания и в качестве добавки Доза должна не более 1200 мг; это может вызвать тошноту и изжогу

    Витамин B 6 (пиридоксин)

    		 2 мг Витамин B 6 в пище и в качестве добавки Дозы более 100 мг могут вызвать онемение и покалывание руки и ноги

    Витамин B 12 (кобаламин)

    		 6 мкг Витамин B 12 в пище и в качестве добавки Дозы более 3000 мкг могут вызвать заболевания глаз

    Витамин C (аскорбиновая кислота)

    		 75 мг Витамин C в продуктах питания и в качестве добавок До сих пор не было доказано влияние передозировки

    Витамин D (холекальциферол)

    		 5 мкг Витамин D в пище и в качестве добавки Большие дозы (> 50 мкг), полученные с пищей, могут вызвать проблемы с питанием и, в конечном итоге, дезориентацию, кому и смерть

    Витамин E (токоферол)

    		 10 мг Витамин E в пище и в качестве добавки Дозы более 1000 мг вызывают свертывание крови, что приводит к повышенной вероятности кровотечения у некоторых людей
    Витамин К 80 мкг Витамин К в пище и в качестве добавки Большие дозы одной формы витамина К (менадион или К 3 ) могут привести к повреждению печени или анемии
    Минералы Рекомендуемая суточная доза Передозировка
    Бор <20 мг Нет информации
    Кальций 1000 мг Дозы более 1500 мг могут вызвать проблемы с желудком для чувствительных людей
    Хлор

    3400 мг
    (в форме хлорида)

    		 Информация не найдена
    Хром 120 мкг Дозы более 200 мкг токсичны и могут вызвать проблемы с концентрацией и обмороки
    Медь 2 мг Всего лишь 10 мг меди могут иметь токсическое действие
    Фтор 3,5 мг Нет информации
    Йод 150 мкг Нет информации
    Железо 15 мг Дозы более 20 мг могут вызвать расстройство желудка, запор и почерневший стул
    Магний 350 мг Дозы более 400 мг могут вызвать проблемы с желудком и диарею
    Марганец 5 мг Избыток марганца может препятствуют адсорбции железа
    Молибден 75 мкг Дозы более 200 мкг могут вызвать проблемы с почками и дефицит меди
    Никель <1 мг Продукты, содержащие никель, могут вызвать кожную сыпь в случае аллергии
    Фосфор 1000 мг Противоречие: FDA заявляет, что дозы более 250 мг могут вызвать проблемы с желудком у чувствительных людей
    Калий 3500 мг Большие дозы могут вызвать расстройство желудка, проблемы с кишечником или нарушение сердечного ритма
    Селен 35 мкг Дозы, превышающие 200 мкг, могут быть токсичными
    Натрий 2400 мг Нет информации
    Ванадий <1,8 мг Нет информации
    Цинк 15 мг Дозы более 25 мг могут вызвать анемию и дефицит меди.

    Примечания

    — Вышеуказанные значения не предназначены для диагностики, это в основном справочные значения для информационных целей.

    — Большинство этих значений основаны на потреблении 2000 калорий для людей в возрасте от 4 лет. Этот эталон применяется, потому что он приблизительно соответствует потребностям женщин в постменопаузе в калориях. Эта группа имеет самый высокий риск чрезмерного потребления калорий и жиров.

    — Значения на этикетках представляют собой суточные справочные значения (DRV) от рекомендованного суточного потребления (RDI). RDI — это обновленное значение, относящееся к старой Рекомендуемой диетической норме (RDA). Все значения в этой таблице являются новыми значениями RDI.

    — Максимальные значения основаны на значениях Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), значениях BBC Health, Директиве Европейского Союза (на основе значений FDA) и значениях различных других государственных и частных агентств в США и Великобритания.

    — Значения Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) могут быть несколько ниже, чем у FDA для различных витаминов и минералов. Примеры различий (значения ВОЗ и FDA): Mg: -60 мг, витамин B 6 : -0,5 мг, витамин B 12 : -4 мкг, витамин C: -15 мг, витамин K: — 35 мг, фолиевая кислота: -220 мкг.

    — Элементы, рекомендуемая суточная доза которых находится в диапазоне мкг, иногда называют микроэлементами (например, медь, хром, селен).

    Информацию о витаминах можно найти на странице обзора витаминов

    Информация о содержании витаминов во фруктах и ​​овощах также доступна сейчас

    Информация о минеральном содержании фруктов и овощей также доступна сейчас

    Сколько витамина C Стоит ли брать?

    Перейти к:

    Что такое витамин С?

    Витамин С или аскорбиновая кислота — водорастворимый витамин, содержащийся во фруктах и ​​овощах.Он также доступен как пищевая добавка. Витамин С является важным диетическим компонентом — люди не могут производить витамин С в своем организме, поэтому его следует включать в рацион каждый день.

    Кредит изображения: IRA_EVVA / Shutterstock

    Зачем нам витамин С?

    Витамин С играет ключевую роль в поддержании здоровья кожи человека. Это достигается за счет предотвращения аутоинактивации лизил- и пролилгидроксилазы — двух основных ферментов, участвующих в биосинтезе коллагена.Коллаген также играет жизненно важную роль в заживлении ран.

    Витамин C является кофактором биосинтеза L-карнитина — важной молекулы, необходимой для метаболизма жирных кислот. Он также необходим для биосинтеза нейромедиаторов, таких как катехоламины. Ферментативный синтез карнитина и катехоламинов включает стадии гидроксилирования, которые требуют витамина С для лучшей активности ферментов.

    Витамин С также обладает мощными антиоксидантными свойствами. Витамин C действует как поглотитель свободных радикалов и вредных веществ, производных от кислорода, и, следовательно, защищает от повреждения клеток, вызванного окислительным стрессом.Многие заболевания человека, такие как атеросклероз и рак, вызваны повреждением тканей окислителями; роль витамина С в лечении этих заболеваний изучается в различных исследованиях. Антиоксидантные свойства витамина С также помогают защитить от фотоповреждений, вызванных ультрафиолетом.

    Витамин С защищает организм от инфекций, поддерживая здоровье иммунной системы. Витамин С также необходим для усвоения негемового железа.

    Дефицит витамина С вызывает состояние, называемое цингой.Цинга характеризуется хрупкой кожей, кровоточивостью десен, утомляемостью и слабостью соединительной ткани.

    Суточная потребность в витамине С

    Количество витамина С, необходимое человеку, зависит от возраста. По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, средние дневные рекомендуемые количества для разных возрастов:

    Возраст Мужской Женский Беременность Лактация
    0–6 месяцев 40 мг 40 мг––
    7–12 месяцев 50 мг 50 мг––
    1–3 года 15 мг 15 мг––
    4–8 лет 25 мг 25 мг––
    9–13 лет 45 мг 45 мг––
    14–18 лет 75 мг 65 мг 80 мг 115 мг
    19+ лет 90 мг 75 мг 85 мг 120 мг

    Таблица воспроизведена из статьи Совета по продовольствию и питанию Института медицины, пищевых продуктов и питания.Рекомендуемая диета для витамина C, витамина E, селена и каротиноидов.

    Курильщикам требуется на 35 мг / день больше витамина С, чем некурящим. Считается, что курение отрицательно сказывается на предпочтении продуктов, богатых витамином С; Уровни витамина С в сыворотке крови у курильщиков сигарет ниже, чем у некурящих. Плохое питание курильщиков — тоже причина.

    Здоровая сбалансированная диета может обеспечить достаточное количество витамина С. Фрукты и овощи — лучший источник витамина С.

    Дефицит витамина С в основном вызван неправильным питанием. Другие факторы риска дефицита витамина C включают

    • Курение
    • Беременность и лактация
    • Низкий социально-экономический статус
    • Генетическая предрасположенность
    • Энергичные упражнения
    • Наличие метаболических синдромов, таких как гипертония, диабет и ожирение.

    Можно ли принимать слишком много витамина С?

    Поскольку витамин С является водорастворимым витамином, его избыток обычно выводится с мочой.В организме не хранится в больших количествах. Прием слишком большого количества витамина С вряд ли вызовет вредные последствия; однако прием витаминных добавок в мегадозах (2000 или 3000 мг в день) может вызвать диарею, тошноту, спазмы желудка, рвоту, изжогу, головную боль и бессонницу. Проблемы с желудком вызваны осмотическим действием неабсорбированного витамина С в желудочно-кишечном тракте.

    Верхний предел витамина С для взрослых составляет 2000 мг. Людям с хроническим заболеванием печени, подагрой или заболеванием почек рекомендуется принимать не более 1000 мг витамина С в день.Высокое потребление витамина С может увеличить выведение оксалатов и мочевой кислоты с мочой.

    Витамин С усиливает усвоение негемового железа; следовательно, витамин С следует применять с осторожностью людям с наследственным гемохроматозом — заболеванием, характеризующимся аномальным накоплением железа в организме. Высокие дозы витамина С могут усугубить перегрузку железом и привести к повреждению тканей у таких людей. И наоборот, потребление витамина С особенно важно для людей с низким запасом железа, которые принимают дополнительное железо.

    Исследования связали высокое потребление витамина C с пониженным уровнем витамина B12 и меди, эрозией зубной эмали и аллергическими реакциями; однако эти факты нуждаются в дополнительном подтверждении.

    Источники

    • Министерство здравоохранения и социальных служб США. (2018). Витамин C https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
    • Boyera N, et al. (1998). Влияние витамина С и его производных на синтез коллагена и сшивание нормальными фибробластами человека. Int J Cosmet Sci .; 20 (3): 151-8. DOI: 10.1046 / j.1467-2494.1998.171747.x.
    • Пуллар, Дж. М., и др. . (2017). Роль витамина С в здоровье кожи. Питательные вещества , 9 (8), 866. doi: 10.3390 / nu66
    • Padayatty SJ, et al. (2003). Витамин С как антиоксидант: оценка его роли в профилактике заболеваний. Джам Колл Нутр . 22 (1): 18-35
    • Lykkesfeldt, J., et al. . (2014). Витамин С. Достижения в области питания (Bethesda, MD.), 5 (1), 16–18. DOI: 10.3945 / an.113.005157
    • Schectman G, Byrd JC, Gruchow HW. Влияние курения на статус витамина С у взрослых. Am J Общественное здравоохранение . 1989. 79 (2): 158–162. DOI: 10.2105 / ajph.79.2.158

    Добавки витамина D младенцам, детям и подросткам

    1. Гордон С.М., Фельдман Х.А., Синклер L, и другие. Распространенность дефицита витамина D среди здоровых детей грудного и раннего возраста. Arch Pediatr Adolesc Med .2008; 162 (6): 505–512 ….

    2. Гордон С.М., DePeter KC, Фельдман Х.А., Грейс Э, Emans SJ. Распространенность дефицита витамина D среди здоровых подростков. Arch Pediatr Adolesc Med . 2004. 158 (6): 531–537.

    3. Мунгер К.Л., Чжан С.М., О’Рейли Э, и другие. Потребление витамина D и заболеваемость рассеянным склерозом. Неврология . 2004. 62 (1): 60–65.

    4. Merlino LA, Кертис Дж. Микульс Т.Р., Cerhan JR, Крисвелл Л.А., Сааг КГ, для исследования здоровья женщин Айовы.Потребление витамина D обратно связано с ревматоидным артритом: результаты исследования здоровья женщин Айовы. Революционный артрит . 2004. 50 (1): 72–77.

    5. Лю П.Т., Стенджер С, Ли Х, и другие. Запуск Toll-подобным рецептором антимикробного ответа человека, опосредованного витамином D. Наука . 2006. 311 (5768): 1770–1773.

    6. Chiu KC, Чу А, Перейти VL, Саад М.Ф. Гиповитаминоз D связан с инсулинорезистентностью и дисфункцией бета-клеток. Ам Дж. Клин Нутр . 2004. 79 (5): 820–825.

    7. Hyppönen E, Ляэра Э, Реунанен А, Ярвелин MR, Виртанен С.М. Потребление витамина D и риск диабета 1 типа: когортное исследование при рождении. Ланцет . 2001. 358 (9292): 1500–1503.

    8. Туохимаа П., Тенканен Л, Ахонен М, и другие. Как высокий, так и низкий уровень витамина D в крови связаны с более высоким риском рака простаты: продольное исследование методом «случай-контроль» в северных странах. Инт Дж. Рак . 2004. 108 (1): 104–108.

    9. Хлебовски Р.Т., Джонсон KC, Куперберг С, и другие., для исследователей Инициативы по охране здоровья женщин. Добавки кальция и витамина D и риск рака груди. Национальный институт рака . 2008. 100 (22): 1581–1591.

    10. Gartner LM, Грир FR, для Секции грудного вскармливания и Комитета по питанию. Американская академия педиатрии.Профилактика рахита и дефицита витамина D: новые рекомендации по потреблению витамина D. Педиатрия . 2003. 111 (4 ч. 1): 908–910.

    11. Постоянный комитет по научной оценке рекомендуемых диетических норм. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Референтные диеты: кальций, фосфор, магний, витамин D и фторид. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 1997: 250–287.

    12. Холлис Б.В., Вагнер КЛ. Оценка диетической потребности в витамине D во время беременности и кормления грудью. Ам Дж. Клин Нутр . 2004. 79 (5): 717–726.

    13. Грир FR, Маршалл С. Минеральное содержание в костях, концентрация метаболитов витамина D в сыворотке и воздействие ультрафиолетового света B у младенцев, вскармливаемых грудным молоком с добавками витамина D и без них 2 . J Педиатр . 1989. 114 (2): 204–212.

    14. Раджакумар К., Thomas SB. Возрождение пищевого рахита: историческая перспектива. Arch Pediatr Adolesc Med .2005. 159 (4): 335–341.

    15. Грир FR, Кребс Н.Ф., для Комитета по питанию Американской академии педиатрии. Оптимизация здоровья костей и потребления кальция младенцами, детьми и подростками. Педиатрия . 2006. 117 (2): 578–585.

    16. Боуман С.А. Выбор напитков молодыми женщинами: изменения и влияние на потребление питательных веществ. J Am Diet Assoc . 2002. 102 (9): 1234–1239.

    17. Вильякайнен ХТ, Натри AM, Кярккяйнен М.М., и другие.Положительный доза-ответный эффект приема витамина D на увеличение минеральных веществ в костной ткани у девочек-подростков: рандомизированное плацебо-контролируемое вмешательство в течение 1 года с двойным слепым методом. Дж Боун Минер Рес . 2006. 21 (6): 836–844.

    18. Вагнер К.Л., Грир FR, для Секции грудного вскармливания Американской академии педиатрии; Комитет по питанию Американской академии педиатрии. Профилактика рахита и дефицита витамина D у младенцев, детей и подростков [опубликованная поправка появилась в Pediatrics.2009; 123 (1): 197]. Педиатрия . 2008. 122 (5): 1142–1152.

    19. Комитет по питанию Американской академии педиатрии. Профилактическая потребность и токсичность витамина D. Педиатрия . 1963. 31 (3): 512–525.

    20. Грир FR. Вопросы разработки рекомендаций по витамину D для младенцев и детей. Ам Дж. Клин Нутр . 2004; 80 (6 доп.): 1759С – 1762С.

    21. Schnadower D, Агарвал C, Оберфилд ЮВ, Фенной I, Пусич М.Гипокальциемические припадки и вторичные двусторонние переломы бедренной кости у подростка с первичной недостаточностью витамина D. Педиатрия . 2006. 118 (5): 2226–2230.

    22. Бульон Р, Норман А.В., Губы П. Дефицит витамина D [письмо]. N Engl J Med . 2007; 357 (19): 1980–1981.

    23. Клеменс Т.Л., Адамс Дж. С., Хендерсон С.Л., Holick MF. Повышенный пигмент кожи снижает способность кожи синтезировать витамин D 3 . Ланцет . 1982; 1 (8263): 74–76.

    24. Ультрафиолет: опасность для детей. Комитет по гигиене окружающей среды Американской академии педиатрии. Педиатрия . 1999. 104 (2 ч. 1): 328–333.

    25. Райхрат Дж. Проблема, возникающая в результате положительного и отрицательного воздействия солнечного света: какое количество солнечного УФ-излучения необходимо для баланса между риском дефицита витамина D и раком кожи? Программа Biophys Mol Biol . 2006. 92 (1): 9–16.

    26. Лукас Р.М., Понсонби А.Л. Принимая во внимание потенциальные преимущества, а также побочные эффекты воздействия солнца: можно ли получить все потенциальные преимущества при пероральном приеме добавок витамина D? Программа Biophys Mol Biol . 2006. 92 (1): 140–149.

    27. Мацуока Л.Ю., Wortsman J, Ханифан Н, Holick MF. Постоянное использование солнцезащитного крема снижает циркулирующую концентрацию 25-гидроксивитамина D. Предварительное исследование. Арка Дерматол .1988. 124 (12): 1802–1804.

    28. Холлис Б.В., Вагнер К.Л., Дрезнер М.К., Бинкли NC. Циркуляция витамина D 3 и 25-гидроксивитамина D в организме человека: важный инструмент для определения адекватного нутритивного статуса витамина D. Дж Стероид Биохим Мол Биол . 2007. 103 (3–5): 631–634.

    29. Wolpowitz D, Гилкрест Б.А. Вопросы витамина D: сколько вам нужно и как его получить? Дж. Академик Дерматол .2006. 54 (2): 301–317.

    30. Холлис Б.В., Вагнер КЛ. Нормальный уровень витамина D в сыворотке [буква]. N Engl J Med . 2005. 352 (5): 515–516.

    31. Najada AS, Хабашне М.С., Хадер М. Частота пищевого рахита среди госпитализированных младенцев и его связь с респираторными заболеваниями. Дж. Троп Педиатр . 2004. 50 (6): 364–368.

    32. Арис Р.М., Меркель PA, Бахрах Л.К., и другие.Руководство по здоровью костей и заболеваниям при муковисцидозе. Дж. Клин Эндокринол Метаб . 2005; 90 (3): 1888–1896.

    33. Микати М.А., Диб Л, Ямут Б, Sawaya R, Рахи AC, Fuleihan Gel-H. Два рандомизированных испытания противосудорожных препаратов у амбулаторных пациентов: влияние на кости. Неврология . 2006. 67 (11): 2005–2014.

    34. Валсамис HA, Арора СК, Лаббан Б, McFarlane SI. Противоэпилептические препараты и метаболизм костей Нутр Метаб (Лондон) .2006; 3: 36.

    35. Магомед К., Гульмезоглу AM. Добавки витамина D во время беременности. Кокрановская база данных Syst Rev . 2000; (2): CD000228.

    Нормальный уровень витамина D: колеблется в зависимости от возраста

    Для большинства взрослых нормальный уровень витамина D в крови составляет 20 нанограммов на миллилитр или выше. Количество витамина D, необходимое человеку в день, зависит от его возраста.

    Организм зависит от витамина D по разным причинам, но он особенно важен для здоровья костей.

    В этой статье мы рассмотрим:

    • нормальный уровень витамина D по возрасту
    • почему витамин D важен
    • признаки дефицита
    • как увеличить витамин D
    • , если возможно слишком много

    Согласно Согласно Управлению диетических добавок, ниже приведены минимальные количества витамина D, необходимые человеку в день:

    Беременным или кормящим женщинам также необходимо 15 мкг или 600 МЕ витамина D в день.

    Врачи используют анализы крови, чтобы определить, есть ли у человека достаточный уровень витамина D.Они измеряют витамин D, используя одно из двух измерений: наномоль на литр (нмоль / л) или нанограммы на миллилитр (нг / мл).

    В следующей таблице приведены приблизительные диапазоны низких, нормальных и высоких уровней витамина D для среднего взрослого человека в нмоль / мл и нг / мл.

    Человек может поговорить со своим врачом, чтобы лучше понять, что означают результаты его анализа крови.

    По данным Министерства сельского хозяйства США, витамин D помогает организму усваивать кальций и фосфор, которые являются жизненно важными минералами для укрепления костей.

    Без достаточного количества витамина D у человека могут развиться мягкие, слабые или хрупкие кости. Это может вызвать такие состояния, как рахит у детей или остеомаляция и остеопороз у взрослых.

    Витамин D также способствует здоровью мышц, нервов, мозга и иммунной системы.

    Данные свидетельствуют о том, что витамин D может помочь предотвратить некоторые заболевания, включая некоторые виды рака.

    Однако ученые все еще пытаются понять, как витамин D может влиять на определенные состояния.Исследования его способности влиять на такие заболевания, как диабет, гипертония и рассеянный склероз, продолжаются.

    Люди могут получить витамин D под воздействием солнечного света или, в меньшей степени, с пищей. Если кто-то не получает достаточно витамина D из этих источников, у него может развиться дефицит.

    Симптомы дефицита витамина D могут быть незаметными, но классическими симптомами являются боли в костях и мышечная слабость.

    По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, некоторые люди более подвержены риску развития дефицита витамина D, чем другие.Это включает:

    • младенцев, находящихся на грудном вскармливании, так как грудное молоко содержит ограниченное количество витамина D
    • пожилых людей, которые не усваивают витамин D, плюс более молодых людей
    • людей с более темной кожей, которые поглощают меньше витамина D из-за солнечного света
    • человек, которые остаются в помещении в течение продолжительного периода времени
    • человек с ожирением, поскольку жировые клетки связываются с витамином D и останавливают его попадание в кровоток

    Некоторые состояния здоровья и лекарства также могут затруднить усвоение витамина D для кого-то, в том числе:

    Люди могут получать хотя бы часть своего ежедневного витамина D под воздействием солнечного света. Однако, поскольку уровень освещенности варьируется в зависимости от местоположения и времени года, человек может не получить весь необходимый ему витамин D из солнечного света.

    Исследование, проведенное в Швейцарии в 2019 году, показало, что всего 10–15 минут пребывания на солнце в день было достаточно, чтобы обеспечить 1000 МЕ витамина D весной и летом. Однако получить эту сумму осенью и зимой было нереально, и кому-то приходилось проводить на открытом воздухе более 6 часов в день.

    Это говорит о том, что люди, живущие в более холодном климате или проводящие большую часть времени в помещении, могут получить пользу от добавок витамина D.Однако человеку следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать витамин D, так как он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

    Солнечный свет также может вызвать повреждение кожи и солнечный ожог, поэтому очень важно использовать солнцезащитный крем, когда вы проводите время на улице.

    Исследование австралийских офисных работников показало, что применение солнцезащитного крема означает, что люди могут проводить больше времени на открытом воздухе, что в целом приводит к повышению уровня витамина D.

    Люди также могут получать часть витамина D из пищи. По данным Управления диетических добавок, пищевые источники витамина D включают:

    • жирную рыбу, такую ​​как скумбрия, тунец и форель
    • говяжья печень
    • грибы портобелло
    • куриные грудки
    • молочные продукты
      • обогащенные злаки обогащенные злаки

    Исследование австралийских офисных работников показало, что потребление рыбы, в частности, положительно влияет на уровень витамина D зимой.

    Человек может принимать слишком много витамина D. Поскольку витамин D естественным образом встречается только в нескольких источниках пищи, наиболее вероятным способом получения слишком большого количества витамина D является прием высококалорийных добавок.

    Согласно одному исследованию, токсичность витамина D может вызывать следующие симптомы:

    • рецидивирующая рвота
    • полиурия или повышенный суточный диурез
    • спутанность сознания
    • полидипсия или ненормальное усиление жажды
    • апатия
    • боль в животе
    • обезвоживание

    Верхние пределы того, сколько витамина D человек должен принимать в день по возрасту, следующие:

    Человек должен обратиться к врачу, если он заметит симптомы токсичности витамина D.Они могут принести на прием список любых добавок, которые они принимают, чтобы помочь врачу поставить диагноз.

    Человеку также следует обратиться к врачу, если он заметит симптомы нехватки витамина D. Врач может провести медицинский осмотр, задать вопросы или выполнить анализ крови, чтобы определить, есть ли у человека дефицит.

    Нормальный уровень витамина D в крови для взрослых составляет 20 нг / мл или выше. Людям в возрасте 1–70 лет следует стремиться получать не менее 15 мкг или 600 МЕ витамина D в день.Тем, кто старше или подвержен риску дефицита, может потребоваться больше.

    Витамин D является важным питательным веществом по разным причинам, особенно для здоровья костей. Человек часто получает достаточное количество витамина D от солнечного света, но если он подвержен риску дефицита, ему может быть полезно принимать добавки.

    Какова рекомендуемая суточная доза витамина D?

    Как правило, исследования роли витамина D в профилактике и лечении заболеваний неясны. В частности, что касается преимуществ приема добавок, большинство исследований были наблюдательными или проводились на небольших группах (или на тех и других).До недавнего времени не хватало крупных рандомизированных контролируемых исследований, которые являются золотым стандартом для медицинских исследований, поскольку такие исследования указывают на причинно-следственные связи между факторами. Данные, которые сейчас поступают из таких испытаний, не подтверждают предыдущие утверждения о преимуществах добавок витамина D.

    Но одно можно сказать наверняка: интерес научного сообщества к витамину D явно не ослабевает. Вот что показывают некоторые из последних исследований о том, как витамин может влиять на определенные хронические заболевания.

    Здоровье костей Как уже упоминалось, витамин D помогает усваивать кальций в кишечнике. Поэтому неудивительно, что добавки с витамином D уже давно рекомендуются для сохранения здоровья костей. Однако недавнее исследование показало, что они не соответствуют ожиданиям. Обзор более 81 клинических испытаний, опубликованных в ноябре 2018 года в журнале The Lancet Diabetes and Endocrinology , показал, что добавки витамина D не предотвращают переломы или падения и не влияют на минеральную плотность костей в клинически значимой степени.(15)

    Диабет 2 типа Наблюдательные исследования связывают низкий уровень витамина D с более высоким риском развития диабета 2 типа. Тем не менее, вышеупомянутое рандомизированное контролируемое исследование, опубликованное в августе 2019 года в журнале The New England Journal of Medicine , пришло к выводу, что добавки не снизят этот риск. Доза витамина D в 4000 МЕ в день не привела к значительному снижению риска развития диабета 2 типа по сравнению с плацебо. (2)

    Сердечно-сосудистые заболевания Прием добавок витамина D не снижает риск сердечного приступа, инсульта или смерти от сердечного заболевания, согласно результатам рандомизированного контролируемого клинического исследования с участием более 25000 человек. участников, которая была опубликована в вышеупомянутом январе 2019 года в журнале The New England Journal of Medicine .(1)

    Рак В том же исследовании исследователи обнаружили, что добавление витамина D не снижает риск рака у участников в целом. Однако у тех, кто заболел раком и принимал витамин D, вероятность ранней смерти была ниже, чем у тех, кто принимал плацебо. Исследователи также обнаружили возможное снижение риска рака у афроамериканцев и призвали к дальнейшим исследованиям, чтобы подтвердить эти результаты. (1)

    Ревматоидный артрит (РА) Небольшое обсервационное исследование с участием 44 человек с РА и 25 человек контрольной группы показало, что дефицит витамина D более распространен среди людей с РА, что позволяет предположить, что этим людям может быть полезен прием добавок.(16) Но отдельное небольшое рандомизированное контролируемое исследование показало, что, хотя добавка витамина D помогла людям с РА укрепить кости, чем контрольная группа, добавки не привели к другим ожидаемым улучшениям здоровья. (17)

    Расстройства настроения По данным Национального института психического здоровья, витамин D — это признанная терапия сезонной депрессии, также называемой сезонным аффективным расстройством. (18) Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли добавка витамина D принести пользу людям с клинической депрессией, согласно обзору и метаанализу, опубликованным в апреле 2014 года в журнале Nutrients .(19)

    Память и когнитивные функции Наблюдательные исследования показывают, что дефицит витамина D связан с когнитивными нарушениями у пожилых людей, но необходимы рандомизированные контролируемые исследования, чтобы определить, играет ли витамин роль в риске и прогрессировании деменции, согласно данным обзор, опубликованный в Интернете в июле 2016 г. в журнале Journal of Alzheimer’s Disease . (20) Большое когортное исследование, опубликованное в октябре 2017 года в журнале Scientific Reports , в котором изучалась генетика участников, не обнаружило причинно-следственной связи между уровнями витамина D и когнитивными функциями в среднем и позднем возрасте.(21)

    Заболевание щитовидной железы Связь между витамином D и людьми с гипотиреозом кажется более ясной, хотя необходимы более масштабные исследования. Небольшое рандомизированное контролируемое исследование показало, что чем тяжелее гипотиреоз участника (недостаточная активность щитовидной железы), тем серьезнее его дефицит витамина D. (12) «Это поощряет целесообразность приема [витамина] D и рекомендует проводить скрининг на дефицит витамина D и уровни кальция в сыворотке для всех пациентов с гипотиреозом», — пишут авторы.

    Витамин B2 (рибофлавин): источники, преимущества и дозировка

    Витамин B2, также известный как рибофлавин, является одним из восьми витаминов группы B. Как и другие витамины группы B, он играет роль в производстве энергии в организме, но также имеет много других важных применений.

    Рибофлавиновые продукты

    Витамин B2 — это водорастворимый витамин, который ежедневно выводится из организма, поэтому его необходимо восстанавливать каждый день. Лучший способ получить этот витамин — употреблять в пищу продукты, богатые рибофлавином.По данным Медицинского университета Мэриленда, рибофлавин содержится в яйцах, орехах, молочных продуктах, мясе, брокколи, пивных дрожжах, брюссельской капусте, зародышах пшеницы, диком рисе, грибах, соевых бобах, зеленых листовых овощах, цельнозерновых и обогащенных злаках и хлебе. Центр.

    Преимущества

    Рибофлавин — это витамин, необходимый для роста и хорошего здоровья в целом. Он помогает организму расщеплять углеводы, белки и жиры для выработки энергии, а также позволяет организму использовать кислород.

    «Рибофлавин также используется для развития и функционирования кожи, слизистой оболочки пищеварительного тракта, клеток крови и других жизненно важных органов», — говорит доктор Шерри Росс, эксперт по женскому здоровью в Центре здоровья Провиденс Сент-Джон в Санта-Монике, Калифорния. сказал Live Science.

    Витамин B2 также важен для здоровья глаз. По данным Мичиганского университета, этот витамин необходим для защиты глутатиона, который является важным антиоксидантом для глаз. Национальная медицинская библиотека США (NLM) сообщает, что диета, богатая рибофлавином, может снизить риск развития катаракты.Прием добавок, содержащих рибофлавин и ниацин, также может помочь предотвратить катаракту.

    Уровни определенных витаминов, химических веществ и минералов в кровотоке, похоже, также зависят от здоровых уровней B2. Например, рибофлавин превращает витамин B6 и фолиевую кислоту (витамин B9) в формы, которые может использовать организм. Согласно Американскому журналу клинического питания, рибофлавин важен для того, как организм перерабатывает железо. Без него исследования показывают, что в организме повышается вероятность развития анемии.По данным NLM, прием рибофлавина также может снизить уровень гомоцистеина в крови на 26-40 процентов.

    B2 также может иметь важное значение для здоровья беременных. Согласно исследованию Университетской женской больницы в Гейдельберге, Германия, дефицит рибофлавина может быть фактором, вызывающим преэклампсию, состояние, которое вызывает высокое кровяное давление на поздних сроках беременности.

    Те, кто страдает мигренью, могут обнаружить, что прием дозы B2 может помочь. Исследование, проведенное отделением неврологии Берлинского университета имени Гумбольдта, показало, что у тех, кто принимал высокие дозы рибофлавина, было значительно меньше мигрени.

    Дефицит и дозировка

    Дефицит рибофлавина редко встречается в развитых странах, поскольку это витамин, содержащийся во многих обычных продуктах питания. Некоторые люди более склонны к дефициту, чем другие. «Это чаще встречается у людей, сидящих на экстремальных диетах с недостаточным весом или у людей с проблемами пищеварения, такими как глютеновая болезнь», — сказала Live Science доктор Кристин Артур, терапевт в Мемориальном медицинском центре Orange Coast в Фаунтин-Вэлли, Калифорния. Подростки, алкоголики и пожилые люди также более подвержены дефициту витамина В2 из-за неправильного питания.

    Дефицит может вызвать анемию, боль в горле, язвы во рту или губах, воспаление кожи и отек мягких тканей во рту. По данным Американского журнала клинического питания, эти симптомы могут проявиться уже через несколько дней после дефицита.

    Нормальная рекомендуемая суточная доза рибофлавина зависит от возраста, пола и репродуктивного статуса. «Рекомендуемая суточная норма составляет 1,3 миллиграмма для мужчин и 1,1 мг для женщин. Более высокая доза 3 мг в день может помочь предотвратить катаракту.Более высокие дозы до 400 мг могут использоваться для лечения мигрени », — сказал Артур. По данным Министерства сельского хозяйства США, в чашке измельченной капусты содержится 0,1 мг, в сваренном вкрутую яйце — 0,3 мг, а в стакане цельного молока — 0,4 мг. Одна чашка цельного миндаля содержит 1,4 мг рибофлавина, или 85 процентов от суточной нормы.

    В качестве добавки рибофлавин обычно входит в состав поливитаминов и витаминов группы B. Он также доступен отдельно в дозах 25, 50 и 100 мг. Относительно нетоксичный рибофлавин считается безопасным в высоких дозах, потому что его избыток выводится через мочевыводящие пути.

    No related posts.

    Предыдущая запись
    Следующая запись

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *
    *

    2015-2019 © MULTI CROSS - интернет-магазин одежды для спорта и отдыха.
    РФ, г. Новосибирск

    Карта сайта