Яйцо для: Доступ с вашего IP-адреса временно ограничен — Авито

Ecoegg Средство для стирки белья «Яйцо для стирки»  (720 сти

Экосредство для стирки от бренда Ecoegg – инновационный товар с активными гранулами превзойдёт все ожидания! Это стиральный порошок нового поколения. Яйцо для стирки полностью заменяет обычные стиральные порошки и гели. Просто положите его в барабан вашей стиральной машины вместе с бельём – без каких-либо моющих средств – и запустите обычный цикл стирки.

Два типа гранул внутри яйца (минеральные и турмалиновые) начинают работать, производя естественный очищающий состав, который действует на волокна ткани, устраняя грязь и пыль. 1) Минеральные гранулы ионизируют молекулы кислорода, которые удалят грязь и пятна без потери цвета и повреждения волокон, а также смягчают ткань, позволяя стирать без использования кондиционера. 2) Турмалиновые гранулы уменьшают связующие силы между грязью и тканью. Белые минеральные гранулы досыпаются по мере их уменьшения. Черных турмалиновых хватает на весь срок службы. Прочный корпус из мягкой, стойкой резины дополнительно помогает «выбивать» грязь из белья или курток.

Яйцо Ecoegg™ не только является полной заменой стирального порошка, но и обладает рядом преимуществ:

• Эффективная стирка
• Длительное использование – хватит на 720 стирок (3 года стирки)
• Протестировано дерматологами
• Не вызывает аллергии
• Безопасно для цветных вещей
• Без ПАВ и химии

ЭКОяйцо Ecoegg™ одобрено благотворительной организацией Аллергии Allergy UK и Национальным обществом Экземы Великобритании, дерматологически протестировано и идеально подходит даже для самой чувствительной кожи.

Характеристики

• Способ применения: белые минеральные гранулы досыпаются по мере их уменьшения (лот 147921). Черные турмалиновые – их хватает на весь срок службы.Меры предосторожности: в случае индивидуальной непереносимости отдельных компонентов может вызывать аллергическую реакцию
• Страна бренда: Великобритания

 

Комплектация

• Яйцо Ecoegg — 1 шт.

 

 

 

 

Яйцо для стирки 720стирок Ecoegg 144842

• 2 вида активных гранул
• Работает по принципу «мячиков для стирки»
• Рассчитано на 720 циклов стирки
• С держателем на присоске
• 3 аромата на выбор

Экосредство для стирки от бренда Ecoegg – инновационный товар с активными гранулами превзойдёт все ожидания! Это стиральный порошок нового поколения. Яйцо для стирки полностью заменяет обычные стиральные порошки и гели. Просто положите его в барабан вашей стиральной машины вместе с бельём – без каких-либо моющих средств – и запустите обычный цикл стирки.

Два типа гранул внутри яйца (минеральные и турмалиновые) начинают работать, производя естественный очищающий состав, который действует на волокна ткани, устраняя грязь и пыль. 1) Минеральные гранулы ионизируют молекулы кислорода, которые удалят грязь и пятна без потери цвета и повреждения волокон, а также смягчают ткань, позволяя стирать без использования кондиционера. 2) Турмалиновые гранулы уменьшают связующие силы между грязью и тканью. Белые минеральные гранулы досыпаются по мере их уменьшения. Черных турмалиновых хватает на весь срок службы. 3) Прочный корпус из мягкой, стойкой резины дополнительно помогает «выбивать» грязь из белья или курток. 4)

Специальная подставка с присоской под яйцо может быть прикреплена к любой твёрдой поверхности. Держатель может быть надежно размещён на верхней части стиральной машины, на окне или на другой поверхности.

Яйцо Ecoegg™ не только является полной заменой стирального порошка, но и обладает рядом преимуществ:

• Эффективная стирка
• Длительное использование – хватит на 720 стирок (3 года стирки)
• Протестировано дерматологами
• Гипоаллергенный
• Безопасно для цветных вещей
• Без ПАВ и химии

ЭКОяйцо Ecoegg™ одобрено благотворительной организацией Аллергии Allergy UK и Национальным обществом Экземы Великобритании, дерматологически протестировано и идеально подходит даже для самой чувствительной кожи.

Характеристики

• Способ применения: белые минеральные гранулы досыпаются по мере их уменьшения (лот 147921). Черные турмалиновые – их хватает на весь срок службы.Меры предосторожности: в случае индивидуальной непереносимости отдельных компонентов может вызывать аллергическую реакцию
• Страна бренда: Великобритания

 

Комплектация

• Яйцо Ecoegg – 1 шт.
• Компактный держатель – 1 шт.

 

О бренде

 

Британский бренд Ecoegg был основан в 2008 году. Сфера деятельности компании – производство инновационных средств для стирки и уборки. Первый продукт, разработанный брендом, – яйцо для стирки, которое полностью заменяет стиральные порошки, гели и кондиционер для тканей и при этом работает без использования вредных химических веществ. Средство гипоаллергенно, дерматологически протестировано и прекрасно подходит даже для самой чувствительной кожи. Кроме того, яйцо для стирки очень экономично и просто в использовании. В 2016 году это креативное решение получило премию королевы Великобритании за предпринимательскую деятельность в категории «Инновации». 

 

 

Яйца для Рамэна (Ajitsuke Tamago)

Приготовление куриных яиц в народе считается делом немудреным. А в
поварском мире на блюдах из яиц проверятся профессионализм. Яйца
готовятся быстро и обычно с минимумом или вообще без дополнительных

ингредиентов. Поэтому здесь чистое мастерство — минутой больше или
меньше, и  получится совсем не то, что задумывалось. Поэтому я приведу
здесь всякие мелкие ухищрения, которые позволяют как можно вернее
достичь желаемого результата: полужидкий желток и красиво очищенный от
скорлупы белок. В одну порцию Рамэна идет одно яйцо или половинка.

• 
  Яйцо

  — 1
  

  шт.

• 
  Вода

  — 40
  

  мл

• 
  Саке

  — 40
  

  мл

• 
  Соевый соус

  — 10
  

  мл

• 
  Мирин
  — 10
  

  мл

• 
  Сахар

  — 5
  

  г

Сохранить

Сбросить

Начинаем приготовление с доведения яиц до комнатной температуры. Можно их заранее вытащить из холодильника или залить горячей водой на 5-10 минут. Смешиваем все ингредиенты маринада и доводим до полного растворения сахара.  Смесь можно чуть подогреть или использовать теплую воду.

Проколоть, аккуратно постукивая, острым ножом или толстой иглой тупой конец каждого яйца. В этом месте у яйца есть воздушный карман. Если из него выпустить воздух, то во время варки в это пространство, под мембрану, попадет вода и потом позволит со 100% качеством очистить яйцо от скорлупы.

Довести воду в сотейнике до кипения. Воды нужно около 1 литра на 3 яйца. Опустить ложкой яйца одно за другим в кипящую воду и подвигать их в воде, чтобы, пока схватывается белок, обеспечить положение желтка по центру. Вода в этот момент охладится и перестанет бурно кипеть. Жар снизить до минимума и оставить яйца вариться 6 минут.

Тем временем подготовить ледяную баню. Льда и воды должно быть поровну и снова из расчета 300-350 мл на 1 яйцо. Сваренные яйца опустить в ледяную воду и оставить на 5 минут.

Если отваривается сразу много яиц, то после охлаждения можно слить ледяную воду из миски и затем подвигать миской с яйцами в  ней так, чтобы они катались и ударялись друг о друга и бока миски. Если их всего 2-3, то разбить скорлупу своим любимым способом. Я пару раз постукиваю о стол и потом катаю по столу ладонями, создавая мелкие трещины по всей поверхности скорлупы. После этого она снимается с яйца как чулок.

Опускаем яйца в маринад и отправляем в холодильник на 12-24 часа. Если яиц много, то важно проследить, чтобы маринад полностью их покрывал. Для этого на них можно уложить легкий груз, иначе они всплывут. Если яиц немного, то берем на вооружение прекрасный способ с полиэтиленовым кульком: укладываем в кулек яйца, заливаем маринадом и завязываем его так, чтобы яйца оказались полностью в жидкости.

Похожие рецепты

Как правильно выбирать яйца для инкубации?

Качество инкубационных яиц является одним из основных факторов, которые определяют результаты инкубации, жизнеспособность выведенного молодняка, его дальнейшую продуктивность и племенную ценность. Качество яиц характеризуется такими показателями:

масса яйца, форма, наличие дефектов скорлупы (наросты, пояса, декальцинация, шероховатость), качество скорлупы (прочность, толщина, мраморность, интенсивность окраски), качество белка и желтка, инкубационные качества яиц (оплодотворенность и выводимость). Все эти показатели должны отвечать требованиям определенных стандартов.

data-ad-client=»ca-pub-4037835599918832″
data-ad-slot=»7553000704″>

Масса яиц имеет существенное значение при инкубации, так как этот признак хорошо передается по наследству. Инкубируя более крупные яйца, мы отбираем одновременно более крупнояичную птицу и наоборот. Поэтому всегда при отборе для инкубации нужно отдавать предпочтение более крупным яйцам.

Надо отметить, что при использовании стандартного режима инкубирования продолжительность инкубации куриных яиц разной массы изменяется в пределах от 489 (яйца массой 50 г) до 506 часов (яйца массой 61- 65г), а продолжительность самого вывода молодняка — соответственно от 33 до 50 часов. В связи с тем, что выборка молодняка из инкубатора проводится после окончания массового вывода, цыплята из мелких яиц, которые выводятся раньше, слабеют, так как в течение почти 20 часов передерживаются при высокой температуре, что приводит к их обезвоживанию и отрицательно сказывается на сохранности и последующей продуктивности птицы. Цыплята же, полученные из очень крупных яиц, выводятся в самые поздние сроки, не успевают «просидеться» и имеют «некондиционный» вид. Одноразовая выемка, таким образом, усугубляет отрицательное влияние на вывод кондиционного молодняка разнокалиберных яиц.

Отрицательное влияние мелких и особенно крупных яиц на вывод здорового молодняка можно существенно снизить путем калибровки, разделяя яйца по массе на несколько категорий и применяя поэтапную закладку на инкубацию — вначале крупные, затем через 4-10 часов средние и еще через 4-10 часов мелкие. Это позволит значительно синхронизировать вывод цыплят и повысить результаты инкубации. Однако, для того, чтобы повысить выводимость из мелких и крупных яиц до уровня средних необходимо применять специальные режимы инкубации для каждого класса яиц по массе.

Форма яйца очень изменчива. Чем лучше подобрано племенное стадо и лучше условия его жизни, тем однороднее получают от него яйца. Нарушения в питании и содержании маточного стада очень скоро вызывают появление яиц неправильной формы и мелких. Полноценное инкубационное яйцо должно иметь правильную форму. У него ясно различаются тупой и острый концы. Линия скорлупы должна быть плавной от тупого к острому концу. Форма яйца характеризуется «индексом формы», который должен находиться в пределах 73-82 для яичных кур, 74-82 для мясных, 69-78 для яиц индеек, 69-80, 67-80 для уток и 67-70, 63- 70 для гусей.

Плотность инкубационных яиц кур, индеек, уток должна быть не ниже 1,070, гусей- 1,090 -1,096 г/см³. Более высокая плотность характеризует лучшее качество скорлупы. Следует иметь в виду, что при хранении удельный вес яиц уменьшается.

Размер воздушной камеры зависит от количества испарившейся воды из яйца в процессе его хранения до закладки в инкубатор. В основном, размер воздушной камеры характеризуют ее высотой, в отдельных случаях определяют ее диаметр или объем. У свежих яиц высота воздушной камеры составляет 1,5-4 мм, у хранившихся до 7 дней — 5-9 мм и у длительно хранившихся яиц (более 15 дней) она может достигать 10-12 мм. Особенно увеличивается высота воздушной камеры при хранении яиц в условиях повышенной температуры и пониженной влажности.

Значительное влияние на выводимость яиц оказывают параметры скорлупы: ее толщина, пористость, упругая деформация, газопроницаемость.

Цвет скорлупы не имеет решающего значения для инкубационных яиц, но он должен быть равномерным по всей поверхности и свойственным данной породе птицы. Однако замечено, что чем сильнее пигментация скорлупы, тем выше выводимость яиц у одной и той же породы кур.

Из показателей, которые характеризуют внутренние качества яиц, на выводимость сильное влияние оказывают качество белка, желтка, содержание витаминов, микроэлементов в яйце.

Таким образом, биологическая полноценность инкубационных яиц, т.е. их качество, определяется соответствием стандарту определенных показателей.

Отклонение этих показателей от оптимальных в ту или иную сторону влечет за собой снижение выводимости яиц, а, в некоторых случаях и качества молодняка.

Установить соответствие качества яиц стандарту можно в лаборатории репродукции птицы Института птицеводства УААН, где есть все необходимое оборудование. Помните, что проведение систематического и всестороннего контроля биологической полноценности яиц является необходимым условием улучшения их выводимости и качества молодняка.

(Visited 2 668 times, 1 visits today)

Яйца для Оливье — как варить и сколько хранить

4.3 / 5 ( 18 голосов )

Рекомендации по варке яиц на оливье ничем не отличаются от советов по приготовлению обычных вареных яиц. Время варки нужно соблюдать, т.к. недоваренные куриные яйца имеют жидкую консистенцию желтка и слизистый полужидкий белок, а переваренные яйца отличаются неприятной резиновой консистенцией и налет серого цвета вокруг желтка.

Время варки куриных яиц

• яйца всмятку — 2-3 минуты;
• яйца в мешочек — 4-5 минут;
• яйца для салата — 6-8 минут.

Т.е. яйца для салата Оливье варятся 6-8 минут.

Маркировка куриных яиц

• Высшая категория (В) — 75 г и более.
• Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.
• Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.
• Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.
• Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.

Для оливье лучше использовать куриные яйца высшей категории (маркировка «В»), отборное (маркировка «О») или первой категории (маркировка «1»). Можно использовать и яйца второй категории (маркировка «2») или третьей категории (маркировка «3»), но они более мелкие по размеру и весу, для правильной пропорции ингредиентов в салат оливье их нужно добавлять чуть больше.

Маркировка яиц не определяет их свежесть — это исключительно массово-габаритная характеристика.

Как правильно варить яйца для Оливье

• Для салата нужны свежие яйца. Проверить свежесть куриного яйца можно следующим методом: в стакане холодной воды размешать чайную ложку соли и опустить яйцо — если оно опустилось на дно, оно достаточно свежее, если осталось плавать на поверхности, значит яйцо не первой свежести и яйца их этой партии для оливье лучше не использовать.
• Яйца кладутся в холодную подсоленную (из расчета 1 чайная ложка соли на 1 литр воды) воду и ставятся на огонь. Вода при варке яиц солится для того, чтобы скорлупа не лопнула, а если все-таки при варке образуется мелкая трещина в скорлупе — в соленую воду не вытечет белок.
• После закипания воды яйца на оливье варятся 6-8 минут, после чего вынимаются из воды и кладутся в емкость с холодной водой или промываются холодной проточной водой — эта процедура облегчает процесс очистки вареных яиц от скорлупы.
• Иногда, с целью экономии времени или из-за занятости остальной посуды, хозяйки ставят варить яйца в одной кастрюле с овощами для оливье. Не рекомендуем так поступать, т.к. овощи не всегда удается хорошо помыть, да и при варке вода от них становится темной, а яйца могут треснуть при варке и белок потемнее от грязной воды. Поэтому используйте для варки яиц на оливье только отдельную кастрюлю.

Также можно варить яйца и овощи на оливье в мультиварке — время приготовления до готовности, чтобы можно было нарезать в салат, 7-10 минут. Однако учтите, что выставляя режим мультиварки «варка на пару» отсчет времени начинается не сразу, а с момента закипания воды.

Срок хранения вареных яиц

Срок годности вареных яиц зависит от температуры хранения, свежести и условий хранения яиц до того, как они были сварены. В среднем срок хранения вареных яиц такой:

• в холодильнике в скорлупе — 2 недели;
• в холодильнике без скорлупы  — 2 дня;
• в холодильнике с нарушенной скорлупой — 4 дня;
• при комнатной температуре в скорлупе — 4 дня;
• при комнатной температуре без скорлупы — 12 часов.

Конечно для оливье лучше использовать свежие сваренные яйца. Важный момент — яйца после варки должны остыть перед нарезкой в салат, т.к. добавление теплых ингредиентов к холодным и последующее охлаждение в холодильнике приводит к существенному сокращению срока хранения салата Оливье.

Блюда из яиц для детей

Яйца – прекрасный источник питательных веществ. В яйцах содержатся все компоненты, необходимые для развития нового организма. Желток и белок яиц содержит различные белки, в состав которых входит целый комплекс незаменимых аминокислот. Яйца – источник витаминов (токоферола, ретинола, группы В, кальциферола, холина, филлохинонов) и различных минеральных веществ (фосфора, меди, железа, серы).

Согласно правилу, для приготовления детских блюд следует использовать только свежие яйца. Прежде чем разбивать яйцо, нужно обмыть его предварительно в теплой воде, чтобы удалить бактерии и загрязнения. Определить, свежее ли яйцо, можно, рассмотрев его на свету: свежие яйца имеют ровную окраску, а на испорченных можно обнаружить небольшие темные пятна.

Из яиц детям можно приготовить полезные и вкусные блюда, рецепты которых вы и найдете в этом разделе.
В куриных яйцах содержится ценный для развивающегося детского организма протеин, а также минеральные вещества и витамины. Это уникальный продукт, который обязательно должен присутствовать в детском рационе. Желток яйца рекомендуется давать ребенку с 8 месяцев, а с года – и белок (если ребенок не склонен к аллергии). Особенно полезны для детей перепелиные яйца, к тому же в отличие от куриных яиц в перепелиных яйцах не содержатся возбудители сальмонеллеза. Можно детям готовить яйца по-разному: варить вкрутую, делать паровые омлеты, запеканки и прочее.
Учтите, что детям нельзя готовить блюда из яиц водоплавающей птицы, так как в них довольно часто встречаются вредные для организма человека вещества, и тем более для ребенка.

Яйцо начинают давать детям уже с 8 месяцев по четверти желтка раз в два дня, потом количество постепенно увеличивают до целого желтка раз в день. Детям до года рекомендуют давать отварной желток, с года можно давать сваренное целиком яйцо, вместе с белком, а с полутора лет ребенку можно давать паровые омлеты, запеканки из яиц, добавлять яйца в сырники, фарш и так далее. Жареные яйца рекомендуют давать детям только после трех лет.

Яйца в рационе ребенка должны присутствовать ежедневно. В желтках яиц содержится очень много витамина D, благодаря чему ежедневное употребление яиц – отличная профилактика рахита. Кроме того, в яйцах много витамина А и Е, которые необходимы для оптимального развития растущего организма.

Мега яйцо для собак MEGA EGG

Мега яйцо для собак MEGA EGG — это супер крутая, весёлая и неуловимая игрушка, предназначенная для гиперактивных и задорных шилопопов. Совсем недавно нам с Джеком пришла посылочка с игрушками, предназначенными специально для очень зубастых собак. Собак вандалов, которые моментально уничтожают все игрушки. Примерно таких, как джек рассел терьер!

В этой посылке было целых ДВА СУПЕР крутых неуловимых Мега яйца для собак MEGA EGG. Одно яйцо было большое, а другое поменьше.

Мы провели тестирование этих игрушек, и сегодня мы расскажем обо всех плюсах и минусах, а так же дадим некоторые рекомендации по использованию Мега яйца для собак.

Также в конце статьи вы найдёте ролик, в котором мы показываем как задорно расправляются шилопопые джек рассел терьеры с этим супер Мега яйцом.

В чём смысл игры с яйцом

Смысл игры с яйцом в том, что собачка пытается захватить его зубами, и у неё это не получается. Это очень раззадоривает хвостатого сорванца. Благодаря тому что яйцо имеет округлую форму, оно словно неваляшка постоянно ускользает из лап и хаотично, непредсказуемо катается в разных направлениях. Вот поэтому для игры с Мега яйцом желательно выбирать большие пространства. Это может быть футбольное поле, асфальтированная площадка, площадка для игр.

Кроме того, Мега яйцо для собак — это ещё и развивающая игрушка. Собака постоянно думает: как же схватить это яйцо? Это развивает мышление пушистого друга.

Как подобрать размер Мега яйца

В настоящее время Мега яйцо для собак MEGA EGG производится в трёх размерах: малое (13х8см), среднее (18х12см) и большое (25х16см).

У Джека две такие игрушки разного размера: большое и малое яйцо. Мы поиграли и с большим, и с малым яйцом. Для себя я отметила что для крупных собак и собак средних пород, таких как наш Джек, всё же лучше покупать большое Мега яйцо или яйцо среднего размера.

Да, Джек с удовольствием играет и с малым яйцом, но всё же он воспринимает его как мячик. Джек легко может захватить малое яйцо зубами. Он приносит мне его, и просит чтобы я его кидала. Весь смысл этой игрушки (чтобы собачка пыталась захватить яйцо зубами, а у неё это не получалось) теряется.

А вот для маленьких активных собачек, например таких как шпиц или чихуахуа, отлично подойдёт именно маленькое яичко.

Рекомендации по использованию Мега яйца

Играть с яйцом можно абсолютно на любых покрытиях: траве, асфальте. Но лучше, если это будет какое-то прорезиненное покрытие. Так яйцо будет меньше повреждаться, и для лапок собачки играть на таком покрытии будет более безопасней.

При игре с яйцом не рекомендуется кидать яйцо с высоты человеческого роста, особенно на асфальтированное покрытие. Мега яйцо хоть и изготовлено из прочного пластика, но всё же это пластик. При падении с высоты на твёрдое покрытие оно может треснуть.

Если ваша собачка играет с яйцом в зимнее время года, следите за состоянием яйца. Так как барбос постоянно пытается ухватить яйцо зубами, на нём остаётся слюна. На морозе она замерзает и образовывает ледяную корочку на игрушке. Об эту корочку пёсик может поранить нос.

Ни в коем случае не рекомендуем играть с дома с яйцами большого и среднего размера. Кроме того что в пределах квартиры нет пространства где «развернуться», яйцо ещё создаёт ужасный грохот. Оно бьётся о стены, о пол, о мебель. Так как яйцо изготовлено из прочного пластика, оно может легко повредить стены или пол.  Плюс постоянный сильный грохот точно не порадует ваших соседей.

Кстати, какой грохот создаёт яйцо дома, вы можете посмотреть в видеоролике.

Видео: игры с Мега яйцом

Супер крутое, весёлое и неуловимое Мега яйцо для собак MEGA EGG. Барбос будет визжать от восторга

А у вашей собачки есть Мега яйцо? Пишите в комментариях нравится ли вашему барбосику яичко, как долго у вас эта игрушка, какие плюсы или минусы вы для себя отметили.

Удачи вам и берегите своих питомцев!

Польза для здоровья, питание и многое другое

Люди ели яйца на протяжении тысячелетий. Есть много видов яиц, но чаще всего выбирают куриные.

Яйца содержат несколько витаминов и минералов, которые являются неотъемлемой частью здорового питания. Во многих частях света яйца — это легкодоступная недорогая еда.

В прошлом существовали споры о том, полезны ли яйца для здоровья или нет, особенно в отношении холестерина. Однако в настоящее время принято считать, что в умеренных количествах яйца полезны для здоровья, поскольку они могут быть хорошим источником белка и других важных питательных веществ.

В этой статье описывается пищевой состав яиц, а также возможные преимущества и риски для здоровья. Он также дает советы по включению большего количества яиц в рацион и рассматривает альтернативы яицам.

Поделиться на Pinterest Здоровье мозга, сильные мышцы и выработка энергии — вот некоторые из возможных преимуществ употребления яиц.

Яйца обладают рядом преимуществ для здоровья.

Сильные мышцы : белок, содержащийся в яйцах, помогает поддерживать и восстанавливать ткани организма, включая мышцы.

Здоровье мозга : Яйца содержат витамины и минералы, необходимые для эффективного функционирования мозга и нервной системы.

Производство энергии : Яйца содержат все питательные вещества, необходимые организму для выработки энергии.

Здоровая иммунная система : Витамин A, витамин B-12 и селен, содержащиеся в яйцах, являются ключевыми для поддержания здоровья иммунной системы.

Снижает риск сердечных заболеваний : Холин, содержащийся в яйцах, играет важную роль в расщеплении аминокислоты гомоцистеина, что может способствовать развитию сердечных заболеваний.

Здоровая беременность : Яйца содержат фолиевую кислоту, которая может помочь предотвратить врожденные нарушения, такие как расщелина позвоночника.

Здоровье глаз : Лютеин и зеаксантин в яйцах помогают предотвратить дегенерацию желтого пятна, ведущую причину возрастной слепоты. Другие витамины в яйцах также способствуют хорошему зрению.

Снижение веса и поддержание веса : Белок, содержащийся в яйцах, помогает людям дольше чувствовать сытость. Это может уменьшить желание перекусить и снизить общее потребление калорий.

Здоровье кожи : Некоторые витамины и минералы, содержащиеся в яйцах, способствуют здоровью кожи и предотвращают разрушение тканей тела.Сильная иммунная система также помогает человеку хорошо выглядеть и чувствовать себя.

Чтобы почувствовать пользу яиц для здоровья, человек должен есть их как часть сбалансированной диеты.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одно яйцо, отварное или пашот, весом 44 г может обеспечить следующие питательные вещества:

• Энергия: 62,5 калории
• Белок 5,5 грамма (г)
• Всего жиров: 4,2 г, из которых 1,4 г насыщены
• Натрий: 189 миллиграммов (мг)
• Кальций: 24.6 мг
• Железо: 0,8 мг
• Магний 5,3 мг
• Фосфор: 86,7 мг
• Калий: 60,3 мг
• Цинк: 0,6 мг
• Холестерин: 162 мг
• Селен: 13,4 мкг (мкг)
• Лютеин и зеаксантин: 220 мкг
• Фолиевая кислота: 15,4 мкг

Яйца также являются источником витаминов A, B, E и K.

Яичный белок и желток являются богатыми источниками белка. Около 12,6% съедобной части яйца составляет белок.

Руководство по питанию для американцев 2015–2020 рекомендует взрослым в возрасте 19 лет и старше ежедневно потреблять 46–56 г белка, в зависимости от их возраста и пола.Это должно составлять 10–35% их дневных калорий.

В 2018 году один исследователь пришел к выводу, что яйца содержат высококачественный белок и что употребление яиц вряд ли приведет к сердечным заболеваниям.

Хотя мясо также может быть хорошим источником белка, оно может содержать большое количество менее полезных для здоровья элементов, таких как насыщенные жиры.

Сколько калорий в яйцах? Узнай здесь.

Жиры

Одно яйцо среднего размера содержит около 4,2 г жира, из которых 1,4 г являются насыщенными.Большая часть жира в яйце ненасыщенная. Эксперты считают, что это лучший вид жиров для сбалансированного питания.

Общий жир должен составлять 25–35% дневной нормы калорий человека, а насыщенные жиры должны составлять менее 10%.

Это означает, что человек, потребляющий 2000 калорий в день, должен потреблять не более 22 г насыщенных жиров.

Не все жиры вредны для вас. Узнайте больше здесь.

Омега-3 жирные кислоты

Яйца также содержат омега-3 жирные кислоты, в основном в форме докозагексаеновой кислоты (ДГК).DHA помогает поддерживать функцию мозга и зрение.

Эти жирные кислоты наиболее часто встречаются в жирной рыбе. Яйца могут стать альтернативным источником для людей, которые не едят рыбу.

Витамин D

Витамин D является важным питательным веществом, и его низкие уровни могут привести к ослаблению или ломкости костей. Яйца естественным образом содержат этот витамин, а некоторые обогащены витамином D через корм для кур.

Организм синтезирует большую часть необходимого ему витамина D из солнечного света. Однако людям также необходим витамин D из пищевых источников.

Яйцо среднего размера содержит около 0,9 мкг витамина D, все они находятся в желтке.

Холестерин

Одно яйцо среднего размера обычно содержит 162 мг холестерина. В прошлом специалисты рекомендовали ограничить потребление яиц по этой причине.

Однако исследователи не обнаружили связи между потреблением яиц и риском сердечных заболеваний.

Существует два типа холестерина: липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП). «Хороший» холестерин ЛПВП снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП.

Употребление яиц, по-видимому, увеличивает уровень холестерина ЛПВП и снижает уровень холестерина ЛПНП.

Кроме того, яйца содержат мало насыщенных жиров. В результате их влияние на уровень холестерина в крови, вероятно, будет клинически незначительным.

Какие естественные способы снизить уровень холестерина? Узнай здесь.

На рынке представлены различные типы яиц, в том числе:

• без клеток
• без клеток
• на свободном выгуле
• органических

Яйца класса USDA, соответствующие их стандартам.Например, для того, чтобы они могли классифицировать яйца как яйца свободного выгула, яйца должны быть получены от кур с:

• неограниченным доступом к пище и воде
• свободой передвижения по территории
• непрерывным доступом на улицу во время их кладки cycle

Одно исследование, проведенное в 2017 году, показало, что органические яйца кур, которые могут сами выбирать себе пищу, содержат более высокие уровни определенных питательных веществ, чем яйца кур в клетках. В органических яйцах было значительно больше белка, калия и меди.

Другое исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что куры, которые могли бродить на улице под солнечным светом, производили яйца, содержащие в 3-4 раза больше витамина D-3, чем яйца кур, содержащихся в помещении. Исследователи предполагают, что разрешение кур гулять может быть альтернативой обогащению яиц витамином D.

Яйца — универсальная пища, и многим людям нравится их жареные, вареные, омлет или запеченные. Их легко включить в диету.

Вареные яйца или яйца-пашот , например, просты в приготовлении и не содержат добавок жира.Для придания аромата посыпьте яйца перцем, порошком чили или сумахом.

Вареные яйца могут стать хорошей закуской или едой для человека с проблемами пищеварения или для выздоравливающего после болезни.

Вареные вкрутую яйца — удобная пища для пикника, и они хорошо сочетаются с салатом.

Huevos rancheros — латинский фаворит, который включает в себя яйцо на основе помидора, с травами и другими ароматизаторами. Попробуйте этот рецепт.

Чтобы приготовить полезный омлет или яичницу-болтунью , используйте растительное масло и добавьте лук, зелень, чеснок, горох и сахарную кукурузу для дополнительного питания.

Потребление яиц сопряжено с определенными рисками для здоровья:

Бактерии : сырые или недоваренные яйца могут содержать бактерии, которые могут проникать через поры скорлупы. В США все яйца, оцененные Министерством сельского хозяйства США, перед продажей проходят дезинфицирующее ополаскивание.

Аллергия : Некоторые люди страдают аллергией на яйца или повышенной чувствительностью. У человека с аллергией может возникнуть опасная для жизни реакция при контакте с яйцами или яичными продуктами.

Людям, страдающим аллергией, важно помнить, что выпечка часто содержит яйца, возможно, в виде порошка.Внимательно проверьте списки ингредиентов.

Человеку, страдающему аллергией, также может потребоваться отметить, произведен ли продукт на предприятии, где используются яйца, поскольку следовые количества могут вызвать серьезные реакции у некоторых людей.

Как избежать рисков

Пастеризация: в США яйца подвергаются пастеризации, которая включает их быстрое нагревание и выдержку при высокой температуре в течение некоторого времени для уничтожения любых бактерий Salmonella .

Покупка и использование: Не покупайте яйца с треснувшей скорлупой или с истекшим сроком годности.

Хранение: Храните яйца в холодильнике. По данным Министерства сельского хозяйства США, яйца могут потеть при комнатной температуре, что облегчает проникновение бактерий в скорлупу и их рост.

Приготовление: Тщательно варите яйца, пока желтки не станут твердыми, а белки непрозрачными.

Что такое сальмонелла и почему это важно?

Некоторые люди не едят яйца, например, придерживаются веганской диеты. Доступен широкий выбор веганских альтернатив яицам.

Эти продукты могут содержать тофу или протеиновый порошок, и они бывают разных форм.Некоторые продукты можно съесть самостоятельно, например, яичница-болтунья, а другие использовать в готовке и выпечке.

В зависимости от продукта питательные вещества, вероятно, будут отличаться от содержащихся в курином яйце.

Человек может купить веганские заменители яиц в некоторых супермаркетах и ​​магазинах здоровья, а также в Интернете.

Яйца могут быть полезным дополнением к рациону, если человек ест их в умеренных количествах.

Человек должен стремиться к сбалансированной диете с большим разнообразием, а не сосредотачиваться на какой-либо отдельной пище как залоге хорошего здоровья.

Q:

Я не понимаю, что такое яйца свободного выгула, органические и другие виды яиц. какой я должен выбрать?

A:

Выбор типа яйца — личное решение. Яйца — одна из самых полезных для здоровья продуктов, и решение о том, какой ее купить, является многогранным.

Решите, какие факторы — стоимость, здоровье, методы ведения сельского хозяйства, проблемы окружающей среды и т. Д. — наиболее важны для вас и вашей семьи, и исходите из этого. Мой личный выбор, хотя я не всегда могу его реализовать, — это выращенное на пастбище яйцо с местного фермерского рынка, где я могу обсудить свои проблемы с самим фермером.

Катерина Маренго LDN, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Польза для здоровья, питание и многое другое

Люди ели яйца на протяжении тысячелетий. Есть много видов яиц, но чаще всего выбирают куриные.

Яйца содержат несколько витаминов и минералов, которые являются неотъемлемой частью здорового питания. Во многих частях света яйца — это легкодоступная недорогая еда.

В прошлом существовали споры о том, полезны ли яйца для здоровья или нет, особенно в отношении холестерина. Однако в настоящее время принято считать, что в умеренных количествах яйца полезны для здоровья, поскольку они могут быть хорошим источником белка и других важных питательных веществ.

В этой статье описывается пищевой состав яиц, а также возможные преимущества и риски для здоровья. Он также дает советы по включению большего количества яиц в рацион и рассматривает альтернативы яицам.

Поделиться на Pinterest Здоровье мозга, сильные мышцы и выработка энергии — вот некоторые из возможных преимуществ употребления яиц.

Яйца обладают рядом преимуществ для здоровья.

Сильные мышцы : белок, содержащийся в яйцах, помогает поддерживать и восстанавливать ткани организма, включая мышцы.

Здоровье мозга : Яйца содержат витамины и минералы, необходимые для эффективного функционирования мозга и нервной системы.

Производство энергии : Яйца содержат все питательные вещества, необходимые организму для выработки энергии.

Здоровая иммунная система : Витамин A, витамин B-12 и селен, содержащиеся в яйцах, являются ключевыми для поддержания здоровья иммунной системы.

Снижает риск сердечных заболеваний : Холин, содержащийся в яйцах, играет важную роль в расщеплении аминокислоты гомоцистеина, что может способствовать развитию сердечных заболеваний.

Здоровая беременность : Яйца содержат фолиевую кислоту, которая может помочь предотвратить врожденные нарушения, такие как расщелина позвоночника.

Здоровье глаз : Лютеин и зеаксантин в яйцах помогают предотвратить дегенерацию желтого пятна, ведущую причину возрастной слепоты. Другие витамины в яйцах также способствуют хорошему зрению.

Снижение веса и поддержание веса : Белок, содержащийся в яйцах, помогает людям дольше чувствовать сытость. Это может уменьшить желание перекусить и снизить общее потребление калорий.

Здоровье кожи : Некоторые витамины и минералы, содержащиеся в яйцах, способствуют здоровью кожи и предотвращают разрушение тканей тела. Сильная иммунная система также помогает человеку хорошо выглядеть и чувствовать себя.

Чтобы почувствовать пользу яиц для здоровья, человек должен есть их как часть сбалансированной диеты.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одно яйцо, отварное или пашот, весом 44 г может обеспечить следующие питательные вещества:

• Энергия: 62,5 калории
• Белок 5,5 грамма (г)
• Всего жиров: 4,2 г, из которых 1,4 г насыщены
• Натрий: 189 миллиграммов (мг)
• Кальций: 24,6 мг
• Железо: 0,8 мг
• Магний 5,3 мг
• Фосфор: 86,7 мг
• Калий: 60,3 мг
• Цинк: 0.6 мг
• Холестерин: 162 мг
• Селен: 13,4 мкг (мкг)
• Лютеин и зеаксантин: 220 мкг
• Фолат: 15,4 мкг

Яйца также являются источником витаминов A, B, E и K.

Яичный белок и желток являются богатыми источниками белка. Около 12,6% съедобной части яйца составляет белок.

Руководство по питанию для американцев 2015–2020 рекомендует взрослым в возрасте 19 лет и старше ежедневно потреблять 46–56 г белка, в зависимости от их возраста и пола.Это должно составлять 10–35% их дневных калорий.

В 2018 году один исследователь пришел к выводу, что яйца содержат высококачественный белок и что употребление яиц вряд ли приведет к сердечным заболеваниям.

Хотя мясо также может быть хорошим источником белка, оно может содержать большое количество менее полезных для здоровья элементов, таких как насыщенные жиры.

Сколько калорий в яйцах? Узнай здесь.

Жиры

Одно яйцо среднего размера содержит около 4,2 г жира, из которых 1,4 г являются насыщенными.Большая часть жира в яйце ненасыщенная. Эксперты считают, что это лучший вид жиров для сбалансированного питания.

Общий жир должен составлять 25–35% дневной нормы калорий человека, а насыщенные жиры должны составлять менее 10%.

Это означает, что человек, потребляющий 2000 калорий в день, должен потреблять не более 22 г насыщенных жиров.

Не все жиры вредны для вас. Узнайте больше здесь.

Омега-3 жирные кислоты

Яйца также содержат омега-3 жирные кислоты, в основном в форме докозагексаеновой кислоты (ДГК).DHA помогает поддерживать функцию мозга и зрение.

Эти жирные кислоты наиболее часто встречаются в жирной рыбе. Яйца могут стать альтернативным источником для людей, которые не едят рыбу.

Витамин D

Витамин D является важным питательным веществом, и его низкие уровни могут привести к ослаблению или ломкости костей. Яйца естественным образом содержат этот витамин, а некоторые обогащены витамином D через корм для кур.

Организм синтезирует большую часть необходимого ему витамина D из солнечного света. Однако людям также необходим витамин D из пищевых источников.

Яйцо среднего размера содержит около 0,9 мкг витамина D, все они находятся в желтке.

Холестерин

Одно яйцо среднего размера обычно содержит 162 мг холестерина. В прошлом специалисты рекомендовали ограничить потребление яиц по этой причине.

Однако исследователи не обнаружили связи между потреблением яиц и риском сердечных заболеваний.

Существует два типа холестерина: липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП). «Хороший» холестерин ЛПВП снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП.

Употребление яиц, по-видимому, увеличивает уровень холестерина ЛПВП и снижает уровень холестерина ЛПНП.

Кроме того, яйца содержат мало насыщенных жиров. В результате их влияние на уровень холестерина в крови, вероятно, будет клинически незначительным.

Какие естественные способы снизить уровень холестерина? Узнай здесь.

На рынке представлены различные типы яиц, в том числе:

• без клеток
• без клеток
• на свободном выгуле
• органических

Яйца класса USDA, соответствующие их стандартам.Например, для того, чтобы они могли классифицировать яйца как яйца свободного выгула, яйца должны быть получены от кур с:

• неограниченным доступом к пище и воде
• свободой передвижения по территории
• непрерывным доступом на улицу во время их кладки cycle

Одно исследование, проведенное в 2017 году, показало, что органические яйца кур, которые могут сами выбирать себе пищу, содержат более высокие уровни определенных питательных веществ, чем яйца кур в клетках. В органических яйцах было значительно больше белка, калия и меди.

Другое исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что куры, которые могли бродить на улице под солнечным светом, производили яйца, содержащие в 3-4 раза больше витамина D-3, чем яйца кур, содержащихся в помещении. Исследователи предполагают, что разрешение кур гулять может быть альтернативой обогащению яиц витамином D.

Яйца — универсальная пища, и многим людям нравится их жареные, вареные, омлет или запеченные. Их легко включить в диету.

Вареные яйца или яйца-пашот , например, просты в приготовлении и не содержат добавок жира.Для придания аромата посыпьте яйца перцем, порошком чили или сумахом.

Вареные яйца могут стать хорошей закуской или едой для человека с проблемами пищеварения или для выздоравливающего после болезни.

Вареные вкрутую яйца — удобная пища для пикника, и они хорошо сочетаются с салатом.

Huevos rancheros — латинский фаворит, который включает в себя яйцо на основе помидора, с травами и другими ароматизаторами. Попробуйте этот рецепт.

Чтобы приготовить полезный омлет или яичницу-болтунью , используйте растительное масло и добавьте лук, зелень, чеснок, горох и сахарную кукурузу для дополнительного питания.

Потребление яиц сопряжено с определенными рисками для здоровья:

Бактерии : сырые или недоваренные яйца могут содержать бактерии, которые могут проникать через поры скорлупы. В США все яйца, оцененные Министерством сельского хозяйства США, перед продажей проходят дезинфицирующее ополаскивание.

Аллергия : Некоторые люди страдают аллергией на яйца или повышенной чувствительностью. У человека с аллергией может возникнуть опасная для жизни реакция при контакте с яйцами или яичными продуктами.

Людям, страдающим аллергией, важно помнить, что выпечка часто содержит яйца, возможно, в виде порошка.Внимательно проверьте списки ингредиентов.

Человеку, страдающему аллергией, также может потребоваться отметить, произведен ли продукт на предприятии, где используются яйца, поскольку следовые количества могут вызвать серьезные реакции у некоторых людей.

Как избежать рисков

Пастеризация: в США яйца подвергаются пастеризации, которая включает их быстрое нагревание и выдержку при высокой температуре в течение некоторого времени для уничтожения любых бактерий Salmonella .

Покупка и использование: Не покупайте яйца с треснувшей скорлупой или с истекшим сроком годности.

Хранение: Храните яйца в холодильнике. По данным Министерства сельского хозяйства США, яйца могут потеть при комнатной температуре, что облегчает проникновение бактерий в скорлупу и их рост.

Приготовление: Тщательно варите яйца, пока желтки не станут твердыми, а белки непрозрачными.

Что такое сальмонелла и почему это важно?

Некоторые люди не едят яйца, например, придерживаются веганской диеты. Доступен широкий выбор веганских альтернатив яицам.

Эти продукты могут содержать тофу или протеиновый порошок, и они бывают разных форм.Некоторые продукты можно съесть самостоятельно, например, яичница-болтунья, а другие использовать в готовке и выпечке.

В зависимости от продукта питательные вещества, вероятно, будут отличаться от содержащихся в курином яйце.

Человек может купить веганские заменители яиц в некоторых супермаркетах и ​​магазинах здоровья, а также в Интернете.

Яйца могут быть полезным дополнением к рациону, если человек ест их в умеренных количествах.

Человек должен стремиться к сбалансированной диете с большим разнообразием, а не сосредотачиваться на какой-либо отдельной пище как залоге хорошего здоровья.

Q:

Я не понимаю, что такое яйца свободного выгула, органические и другие виды яиц. какой я должен выбрать?

A:

Выбор типа яйца — личное решение. Яйца — одна из самых полезных для здоровья продуктов, и решение о том, какой ее купить, является многогранным.

Решите, какие факторы — стоимость, здоровье, методы ведения сельского хозяйства, проблемы окружающей среды и т. Д. — наиболее важны для вас и вашей семьи, и исходите из этого. Мой личный выбор, хотя я не всегда могу его реализовать, — это выращенное на пастбище яйцо с местного фермерского рынка, где я могу обсудить свои проблемы с самим фермером.

Катерина Маренго LDN, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Польза для здоровья, питание и многое другое

Люди ели яйца на протяжении тысячелетий. Есть много видов яиц, но чаще всего выбирают куриные.

Яйца содержат несколько витаминов и минералов, которые являются неотъемлемой частью здорового питания. Во многих частях света яйца — это легкодоступная недорогая еда.

В прошлом существовали споры о том, полезны ли яйца для здоровья или нет, особенно в отношении холестерина. Однако в настоящее время принято считать, что в умеренных количествах яйца полезны для здоровья, поскольку они могут быть хорошим источником белка и других важных питательных веществ.

В этой статье описывается пищевой состав яиц, а также возможные преимущества и риски для здоровья. Он также дает советы по включению большего количества яиц в рацион и рассматривает альтернативы яицам.

Поделиться на Pinterest Здоровье мозга, сильные мышцы и выработка энергии — вот некоторые из возможных преимуществ употребления яиц.

Яйца обладают рядом преимуществ для здоровья.

Сильные мышцы : белок, содержащийся в яйцах, помогает поддерживать и восстанавливать ткани организма, включая мышцы.

Здоровье мозга : Яйца содержат витамины и минералы, необходимые для эффективного функционирования мозга и нервной системы.

Производство энергии : Яйца содержат все питательные вещества, необходимые организму для выработки энергии.

Здоровая иммунная система : Витамин A, витамин B-12 и селен, содержащиеся в яйцах, являются ключевыми для поддержания здоровья иммунной системы.

Снижает риск сердечных заболеваний : Холин, содержащийся в яйцах, играет важную роль в расщеплении аминокислоты гомоцистеина, что может способствовать развитию сердечных заболеваний.

Здоровая беременность : Яйца содержат фолиевую кислоту, которая может помочь предотвратить врожденные нарушения, такие как расщелина позвоночника.

Здоровье глаз : Лютеин и зеаксантин в яйцах помогают предотвратить дегенерацию желтого пятна, ведущую причину возрастной слепоты. Другие витамины в яйцах также способствуют хорошему зрению.

Снижение веса и поддержание веса : Белок, содержащийся в яйцах, помогает людям дольше чувствовать сытость. Это может уменьшить желание перекусить и снизить общее потребление калорий.

Здоровье кожи : Некоторые витамины и минералы, содержащиеся в яйцах, способствуют здоровью кожи и предотвращают разрушение тканей тела. Сильная иммунная система также помогает человеку хорошо выглядеть и чувствовать себя.

Чтобы почувствовать пользу яиц для здоровья, человек должен есть их как часть сбалансированной диеты.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одно яйцо, отварное или пашот, весом 44 г может обеспечить следующие питательные вещества:

• Энергия: 62,5 калории
• Белок 5,5 грамма (г)
• Всего жиров: 4,2 г, из которых 1,4 г насыщены
• Натрий: 189 миллиграммов (мг)
• Кальций: 24,6 мг
• Железо: 0,8 мг
• Магний 5,3 мг
• Фосфор: 86,7 мг
• Калий: 60,3 мг
• Цинк: 0.6 мг
• Холестерин: 162 мг
• Селен: 13,4 мкг (мкг)
• Лютеин и зеаксантин: 220 мкг
• Фолат: 15,4 мкг

Яйца также являются источником витаминов A, B, E и K.

Яичный белок и желток являются богатыми источниками белка. Около 12,6% съедобной части яйца составляет белок.

Руководство по питанию для американцев 2015–2020 рекомендует взрослым в возрасте 19 лет и старше ежедневно потреблять 46–56 г белка, в зависимости от их возраста и пола.Это должно составлять 10–35% их дневных калорий.

В 2018 году один исследователь пришел к выводу, что яйца содержат высококачественный белок и что употребление яиц вряд ли приведет к сердечным заболеваниям.

Хотя мясо также может быть хорошим источником белка, оно может содержать большое количество менее полезных для здоровья элементов, таких как насыщенные жиры.

Сколько калорий в яйцах? Узнай здесь.

Жиры

Одно яйцо среднего размера содержит около 4,2 г жира, из которых 1,4 г являются насыщенными.Большая часть жира в яйце ненасыщенная. Эксперты считают, что это лучший вид жиров для сбалансированного питания.

Общий жир должен составлять 25–35% дневной нормы калорий человека, а насыщенные жиры должны составлять менее 10%.

Это означает, что человек, потребляющий 2000 калорий в день, должен потреблять не более 22 г насыщенных жиров.

Не все жиры вредны для вас. Узнайте больше здесь.

Омега-3 жирные кислоты

Яйца также содержат омега-3 жирные кислоты, в основном в форме докозагексаеновой кислоты (ДГК).DHA помогает поддерживать функцию мозга и зрение.

Эти жирные кислоты наиболее часто встречаются в жирной рыбе. Яйца могут стать альтернативным источником для людей, которые не едят рыбу.

Витамин D

Витамин D является важным питательным веществом, и его низкие уровни могут привести к ослаблению или ломкости костей. Яйца естественным образом содержат этот витамин, а некоторые обогащены витамином D через корм для кур.

Организм синтезирует большую часть необходимого ему витамина D из солнечного света. Однако людям также необходим витамин D из пищевых источников.

Яйцо среднего размера содержит около 0,9 мкг витамина D, все они находятся в желтке.

Холестерин

Одно яйцо среднего размера обычно содержит 162 мг холестерина. В прошлом специалисты рекомендовали ограничить потребление яиц по этой причине.

Однако исследователи не обнаружили связи между потреблением яиц и риском сердечных заболеваний.

Существует два типа холестерина: липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП). «Хороший» холестерин ЛПВП снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП.

Употребление яиц, по-видимому, увеличивает уровень холестерина ЛПВП и снижает уровень холестерина ЛПНП.

Кроме того, яйца содержат мало насыщенных жиров. В результате их влияние на уровень холестерина в крови, вероятно, будет клинически незначительным.

Какие естественные способы снизить уровень холестерина? Узнай здесь.

На рынке представлены различные типы яиц, в том числе:

• без клеток
• без клеток
• на свободном выгуле
• органических

Яйца класса USDA, соответствующие их стандартам.Например, для того, чтобы они могли классифицировать яйца как яйца свободного выгула, яйца должны быть получены от кур с:

• неограниченным доступом к пище и воде
• свободой передвижения по территории
• непрерывным доступом на улицу во время их кладки cycle

Одно исследование, проведенное в 2017 году, показало, что органические яйца кур, которые могут сами выбирать себе пищу, содержат более высокие уровни определенных питательных веществ, чем яйца кур в клетках. В органических яйцах было значительно больше белка, калия и меди.

Другое исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что куры, которые могли бродить на улице под солнечным светом, производили яйца, содержащие в 3-4 раза больше витамина D-3, чем яйца кур, содержащихся в помещении. Исследователи предполагают, что разрешение кур гулять может быть альтернативой обогащению яиц витамином D.

Яйца — универсальная пища, и многим людям нравится их жареные, вареные, омлет или запеченные. Их легко включить в диету.

Вареные яйца или яйца-пашот , например, просты в приготовлении и не содержат добавок жира.Для придания аромата посыпьте яйца перцем, порошком чили или сумахом.

Вареные яйца могут стать хорошей закуской или едой для человека с проблемами пищеварения или для выздоравливающего после болезни.

Вареные вкрутую яйца — удобная пища для пикника, и они хорошо сочетаются с салатом.

Huevos rancheros — латинский фаворит, который включает в себя яйцо на основе помидора, с травами и другими ароматизаторами. Попробуйте этот рецепт.

Чтобы приготовить полезный омлет или яичницу-болтунью , используйте растительное масло и добавьте лук, зелень, чеснок, горох и сахарную кукурузу для дополнительного питания.

Потребление яиц сопряжено с определенными рисками для здоровья:

Бактерии : сырые или недоваренные яйца могут содержать бактерии, которые могут проникать через поры скорлупы. В США все яйца, оцененные Министерством сельского хозяйства США, перед продажей проходят дезинфицирующее ополаскивание.

Аллергия : Некоторые люди страдают аллергией на яйца или повышенной чувствительностью. У человека с аллергией может возникнуть опасная для жизни реакция при контакте с яйцами или яичными продуктами.

Людям, страдающим аллергией, важно помнить, что выпечка часто содержит яйца, возможно, в виде порошка.Внимательно проверьте списки ингредиентов.

Человеку, страдающему аллергией, также может потребоваться отметить, произведен ли продукт на предприятии, где используются яйца, поскольку следовые количества могут вызвать серьезные реакции у некоторых людей.

Как избежать рисков

Пастеризация: в США яйца подвергаются пастеризации, которая включает их быстрое нагревание и выдержку при высокой температуре в течение некоторого времени для уничтожения любых бактерий Salmonella .

Покупка и использование: Не покупайте яйца с треснувшей скорлупой или с истекшим сроком годности.

Хранение: Храните яйца в холодильнике. По данным Министерства сельского хозяйства США, яйца могут потеть при комнатной температуре, что облегчает проникновение бактерий в скорлупу и их рост.

Приготовление: Тщательно варите яйца, пока желтки не станут твердыми, а белки непрозрачными.

Что такое сальмонелла и почему это важно?

Некоторые люди не едят яйца, например, придерживаются веганской диеты. Доступен широкий выбор веганских альтернатив яицам.

Эти продукты могут содержать тофу или протеиновый порошок, и они бывают разных форм.Некоторые продукты можно съесть самостоятельно, например, яичница-болтунья, а другие использовать в готовке и выпечке.

В зависимости от продукта питательные вещества, вероятно, будут отличаться от содержащихся в курином яйце.

Человек может купить веганские заменители яиц в некоторых супермаркетах и ​​магазинах здоровья, а также в Интернете.

Яйца могут быть полезным дополнением к рациону, если человек ест их в умеренных количествах.

Человек должен стремиться к сбалансированной диете с большим разнообразием, а не сосредотачиваться на какой-либо отдельной пище как залоге хорошего здоровья.

Q:

Я не понимаю, что такое яйца свободного выгула, органические и другие виды яиц. какой я должен выбрать?

A:

Выбор типа яйца — личное решение. Яйца — одна из самых полезных для здоровья продуктов, и решение о том, какой ее купить, является многогранным.

Решите, какие факторы — стоимость, здоровье, методы ведения сельского хозяйства, проблемы окружающей среды и т. Д. — наиболее важны для вас и вашей семьи, и исходите из этого. Мой личный выбор, хотя я не всегда могу его реализовать, — это выращенное на пастбище яйцо с местного фермерского рынка, где я могу обсудить свои проблемы с самим фермером.

Катерина Маренго LDN, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Польза для здоровья, питание и многое другое

Люди ели яйца на протяжении тысячелетий. Есть много видов яиц, но чаще всего выбирают куриные.

Яйца содержат несколько витаминов и минералов, которые являются неотъемлемой частью здорового питания. Во многих частях света яйца — это легкодоступная недорогая еда.

В прошлом существовали споры о том, полезны ли яйца для здоровья или нет, особенно в отношении холестерина. Однако в настоящее время принято считать, что в умеренных количествах яйца полезны для здоровья, поскольку они могут быть хорошим источником белка и других важных питательных веществ.

В этой статье описывается пищевой состав яиц, а также возможные преимущества и риски для здоровья. Он также дает советы по включению большего количества яиц в рацион и рассматривает альтернативы яицам.

Поделиться на Pinterest Здоровье мозга, сильные мышцы и выработка энергии — вот некоторые из возможных преимуществ употребления яиц.

Яйца обладают рядом преимуществ для здоровья.

Сильные мышцы : белок, содержащийся в яйцах, помогает поддерживать и восстанавливать ткани организма, включая мышцы.

Здоровье мозга : Яйца содержат витамины и минералы, необходимые для эффективного функционирования мозга и нервной системы.

Производство энергии : Яйца содержат все питательные вещества, необходимые организму для выработки энергии.

Здоровая иммунная система : Витамин A, витамин B-12 и селен, содержащиеся в яйцах, являются ключевыми для поддержания здоровья иммунной системы.

Снижает риск сердечных заболеваний : Холин, содержащийся в яйцах, играет важную роль в расщеплении аминокислоты гомоцистеина, что может способствовать развитию сердечных заболеваний.

Здоровая беременность : Яйца содержат фолиевую кислоту, которая может помочь предотвратить врожденные нарушения, такие как расщелина позвоночника.

Здоровье глаз : Лютеин и зеаксантин в яйцах помогают предотвратить дегенерацию желтого пятна, ведущую причину возрастной слепоты. Другие витамины в яйцах также способствуют хорошему зрению.

Снижение веса и поддержание веса : Белок, содержащийся в яйцах, помогает людям дольше чувствовать сытость. Это может уменьшить желание перекусить и снизить общее потребление калорий.

Здоровье кожи : Некоторые витамины и минералы, содержащиеся в яйцах, способствуют здоровью кожи и предотвращают разрушение тканей тела. Сильная иммунная система также помогает человеку хорошо выглядеть и чувствовать себя.

Чтобы почувствовать пользу яиц для здоровья, человек должен есть их как часть сбалансированной диеты.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одно яйцо, отварное или пашот, весом 44 г может обеспечить следующие питательные вещества:

• Энергия: 62,5 калории
• Белок 5,5 грамма (г)
• Всего жиров: 4,2 г, из которых 1,4 г насыщены
• Натрий: 189 миллиграммов (мг)
• Кальций: 24,6 мг
• Железо: 0,8 мг
• Магний 5,3 мг
• Фосфор: 86,7 мг
• Калий: 60,3 мг
• Цинк: 0.6 мг
• Холестерин: 162 мг
• Селен: 13,4 мкг (мкг)
• Лютеин и зеаксантин: 220 мкг
• Фолат: 15,4 мкг

Яйца также являются источником витаминов A, B, E и K.

Яичный белок и желток являются богатыми источниками белка. Около 12,6% съедобной части яйца составляет белок.

Руководство по питанию для американцев 2015–2020 рекомендует взрослым в возрасте 19 лет и старше ежедневно потреблять 46–56 г белка, в зависимости от их возраста и пола.Это должно составлять 10–35% их дневных калорий.

В 2018 году один исследователь пришел к выводу, что яйца содержат высококачественный белок и что употребление яиц вряд ли приведет к сердечным заболеваниям.

Хотя мясо также может быть хорошим источником белка, оно может содержать большое количество менее полезных для здоровья элементов, таких как насыщенные жиры.

Сколько калорий в яйцах? Узнай здесь.

Жиры

Одно яйцо среднего размера содержит около 4,2 г жира, из которых 1,4 г являются насыщенными.Большая часть жира в яйце ненасыщенная. Эксперты считают, что это лучший вид жиров для сбалансированного питания.

Общий жир должен составлять 25–35% дневной нормы калорий человека, а насыщенные жиры должны составлять менее 10%.

Это означает, что человек, потребляющий 2000 калорий в день, должен потреблять не более 22 г насыщенных жиров.

Не все жиры вредны для вас. Узнайте больше здесь.

Омега-3 жирные кислоты

Яйца также содержат омега-3 жирные кислоты, в основном в форме докозагексаеновой кислоты (ДГК).DHA помогает поддерживать функцию мозга и зрение.

Эти жирные кислоты наиболее часто встречаются в жирной рыбе. Яйца могут стать альтернативным источником для людей, которые не едят рыбу.

Витамин D

Витамин D является важным питательным веществом, и его низкие уровни могут привести к ослаблению или ломкости костей. Яйца естественным образом содержат этот витамин, а некоторые обогащены витамином D через корм для кур.

Организм синтезирует большую часть необходимого ему витамина D из солнечного света. Однако людям также необходим витамин D из пищевых источников.

Яйцо среднего размера содержит около 0,9 мкг витамина D, все они находятся в желтке.

Холестерин

Одно яйцо среднего размера обычно содержит 162 мг холестерина. В прошлом специалисты рекомендовали ограничить потребление яиц по этой причине.

Однако исследователи не обнаружили связи между потреблением яиц и риском сердечных заболеваний.

Существует два типа холестерина: липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП). «Хороший» холестерин ЛПВП снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП.

Употребление яиц, по-видимому, увеличивает уровень холестерина ЛПВП и снижает уровень холестерина ЛПНП.

Кроме того, яйца содержат мало насыщенных жиров. В результате их влияние на уровень холестерина в крови, вероятно, будет клинически незначительным.

Какие естественные способы снизить уровень холестерина? Узнай здесь.

На рынке представлены различные типы яиц, в том числе:

• без клеток
• без клеток
• на свободном выгуле
• органических

Яйца класса USDA, соответствующие их стандартам.Например, для того, чтобы они могли классифицировать яйца как яйца свободного выгула, яйца должны быть получены от кур с:

• неограниченным доступом к пище и воде
• свободой передвижения по территории
• непрерывным доступом на улицу во время их кладки cycle

Одно исследование, проведенное в 2017 году, показало, что органические яйца кур, которые могут сами выбирать себе пищу, содержат более высокие уровни определенных питательных веществ, чем яйца кур в клетках. В органических яйцах было значительно больше белка, калия и меди.

Другое исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что куры, которые могли бродить на улице под солнечным светом, производили яйца, содержащие в 3-4 раза больше витамина D-3, чем яйца кур, содержащихся в помещении. Исследователи предполагают, что разрешение кур гулять может быть альтернативой обогащению яиц витамином D.

Яйца — универсальная пища, и многим людям нравится их жареные, вареные, омлет или запеченные. Их легко включить в диету.

Вареные яйца или яйца-пашот , например, просты в приготовлении и не содержат добавок жира.Для придания аромата посыпьте яйца перцем, порошком чили или сумахом.

Вареные яйца могут стать хорошей закуской или едой для человека с проблемами пищеварения или для выздоравливающего после болезни.

Вареные вкрутую яйца — удобная пища для пикника, и они хорошо сочетаются с салатом.

Huevos rancheros — латинский фаворит, который включает в себя яйцо на основе помидора, с травами и другими ароматизаторами. Попробуйте этот рецепт.

Чтобы приготовить полезный омлет или яичницу-болтунью , используйте растительное масло и добавьте лук, зелень, чеснок, горох и сахарную кукурузу для дополнительного питания.

Потребление яиц сопряжено с определенными рисками для здоровья:

Бактерии : сырые или недоваренные яйца могут содержать бактерии, которые могут проникать через поры скорлупы. В США все яйца, оцененные Министерством сельского хозяйства США, перед продажей проходят дезинфицирующее ополаскивание.

Аллергия : Некоторые люди страдают аллергией на яйца или повышенной чувствительностью. У человека с аллергией может возникнуть опасная для жизни реакция при контакте с яйцами или яичными продуктами.

Людям, страдающим аллергией, важно помнить, что выпечка часто содержит яйца, возможно, в виде порошка.Внимательно проверьте списки ингредиентов.

Человеку, страдающему аллергией, также может потребоваться отметить, произведен ли продукт на предприятии, где используются яйца, поскольку следовые количества могут вызвать серьезные реакции у некоторых людей.

Как избежать рисков

Пастеризация: в США яйца подвергаются пастеризации, которая включает их быстрое нагревание и выдержку при высокой температуре в течение некоторого времени для уничтожения любых бактерий Salmonella .

Покупка и использование: Не покупайте яйца с треснувшей скорлупой или с истекшим сроком годности.

Хранение: Храните яйца в холодильнике. По данным Министерства сельского хозяйства США, яйца могут потеть при комнатной температуре, что облегчает проникновение бактерий в скорлупу и их рост.

Приготовление: Тщательно варите яйца, пока желтки не станут твердыми, а белки непрозрачными.

Что такое сальмонелла и почему это важно?

Некоторые люди не едят яйца, например, придерживаются веганской диеты. Доступен широкий выбор веганских альтернатив яицам.

Эти продукты могут содержать тофу или протеиновый порошок, и они бывают разных форм.Некоторые продукты можно съесть самостоятельно, например, яичница-болтунья, а другие использовать в готовке и выпечке.

В зависимости от продукта питательные вещества, вероятно, будут отличаться от содержащихся в курином яйце.

Человек может купить веганские заменители яиц в некоторых супермаркетах и ​​магазинах здоровья, а также в Интернете.

Яйца могут быть полезным дополнением к рациону, если человек ест их в умеренных количествах.

Человек должен стремиться к сбалансированной диете с большим разнообразием, а не сосредотачиваться на какой-либо отдельной пище как залоге хорошего здоровья.

Q:

Я не понимаю, что такое яйца свободного выгула, органические и другие виды яиц. какой я должен выбрать?

A:

Выбор типа яйца — личное решение. Яйца — одна из самых полезных для здоровья продуктов, и решение о том, какой ее купить, является многогранным.

Решите, какие факторы — стоимость, здоровье, методы ведения сельского хозяйства, проблемы окружающей среды и т. Д. — наиболее важны для вас и вашей семьи, и исходите из этого. Мой личный выбор, хотя я не всегда могу его реализовать, — это выращенное на пастбище яйцо с местного фермерского рынка, где я могу обсудить свои проблемы с самим фермером.

Катерина Маренго LDN, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Как приготовить яйца всмятку

С только что завязанным белым теплым, почти жидким и жидким желтком яйца всмятку прекрасно подходят для завтрака или подаются с салатами или раменом.

Яйца всмятку — яйца с только что завязавшимся белым и теплым, почти жидким и жидким желтком — прекрасно сочетаются с салатами и раменом.Они также готовят прекрасный завтрак в яичной чашке с тостами. Удивительно, но яйца всмятку сделаны не так, как яйца вкрутую.

Пока сваренные вкрутую яйца запускают в холодной воде, доводят до кипения, а затем снимают с огня для завершения приготовления, яйца всмятку опускают в кипящую воду и осторожно кипятят до готовности. Причина этого в том, что с яйцами всмятку меньше места для ошибки — с методом капли в кипящую воду вы можете рассчитать время яиц точно, потому что вы знаете точный момент, когда они начинают готовиться.Имейте в виду, что я использую стандартные большие яйца — для меньших или больших яиц время приготовления нужно будет отрегулировать примерно на минуту в любом направлении.

Как приготовить яйца всмятку

Доведите кастрюлю (достаточно большую, чтобы держать яйца в один слой) с водой до кипения на среднем или сильном огне. Шумовкой аккуратно опустите в воду по одному яйца, остывшие из холодильника. Готовьте ровно 6½ минут, регулируя огонь по мере необходимости, чтобы поддерживать слабое кипение.

Тем временем наполните миску холодной водой и кубиками льда. Когда яйца будут готовы, переложите их в воду и охладите, пока они не станут чуть теплыми, примерно 2 минуты.

Осторожно расколоть яйца и очистить их под проточной водой.

Подавать теплым и наслаждаться!

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Яйца всмятку

Яйца всмятку с только что застывшим белым теплым, почти жидким и жидким желтком прекрасно подходят на завтрак, а также подаются с салатами или раменом.

Инструкции

1. Доведите кастрюлю (достаточно большую, чтобы держать яйца в один слой) воды до кипения на среднем или сильном огне. Используя шумовку, аккуратно опустите в воду по одному яйца, остывшие из холодильника (не роняйте их, иначе они треснут).Готовьте ровно 6½ минут, регулируя огонь по мере необходимости, чтобы поддерживать слабое кипение.
2. Тем временем наполните миску, достаточно большую, чтобы вместить яйца, холодной водой и несколькими кубиками льда. Когда яйца будут готовы, переложите их в воду и охладите, пока они не станут чуть теплыми, примерно 2 минуты.
3. Осторожно расколоть яйца и очистить их под проточной водой.
4. Совет: очищая яйцо, начинайте с более широкого конца — там обычно есть небольшой воздушный карман, который облегчает удаление яичной скорлупы.

Другие рецепты:

Можно ли слишком долго варить яйцо?

«Что произойдет, если вы позволите сваренному вкрутую яйцу продолжать кипеть?»

— Дрю Х., Окленд, Калифорния

Если варить яйцо в течение пяти или 10 минут, оно становится твердым и готовым. Если варить в течение нескольких часов, он становится резиновым и пережаренным. Помимо этого, все становится немного загадочным.

Яйца полны свернутых спиралью белковых молекул. Нагревание белков заставляет их раскручиваться и соединяться друг с другом, образуя трехмерную решетку, превращая жидкое сырое яйцо в твердое, эластичное сваренное яйцо.Эти строительные леса помогают придать выпечке структуру.

Продолжайте варить яйцо, и белки продолжают образовывать поперечные связи, делая яйцо еще более твердым и эластичным. Яичный белок также выделяет сероводород, поэтому пережаренные яйца также имеют зеленую пленку на желтке; сера в белом реагирует с железом в желтке с образованием сульфида железа на границе между двумя областями. Яичный белок также станет коричневого цвета, поскольку глюкоза в яйце подвергается реакции Майяра — тому же процессу, при котором приготовленное мясо и карамелизованный лук становятся коричневыми.

В большинстве рецептов приготовления яиц вкрутую требуется нагревание яйца в течение нескольких минут или, в случае яиц медленного приготовления, нескольких часов. Если вы продолжите идти, вы попадете на несколько неизведанную территорию.

Шелли Макки, диетолог из Deb-El Foods и эксперт по химии яиц, сказала, что длительное кипячение яйца приведет к вытеснению влаги. По мере того, как белки в яичном белке слипаются все плотнее, они вытесняют воду, содержащуюся в яйце. Эти маленькие струйки вытесненной воды являются причиной того, что в выпечке, если она пережарена, появляются маленькие дырочки.

Яйца достаточно крепкие, чтобы выжить в кипящей воде долгое время, но, вероятно, не вечно. Внутренняя часть яйца защищена скорлупой и несколькими мембранами, но если яйцо потратило достаточно времени, покачиваясь в бурлящей, бурлящей воде, физическая нагрузка на яйцо — скорлупа, белок и желток — может в конечном итоге привести к его крошению. и фрагмент.

Доктор Макки считал, что распад вероятен, но не мог сказать наверняка. «Вероятно, со временем он распадется и превратится в плохую консистенцию супа», — сказала она.«Но это зависит от ракушек и качества воды, поэтому я действительно не знаю».

Вот оно: если варить яйцо достаточно долго, оно, вероятно, превратится в плохой суп. Но преобразование может занять месяцы, годы или, возможно, гораздо больше. Есть лучшие и более быстрые способы приготовления супа.

Что, вероятно, к лучшему, потому что даже простая яичная сперма может быть рискованной. «Однажды я случайно взорвал яйцо в микроволновке, — сказал доктор Макки, — и не стал этого предлагать!»

6 полезных свойств яиц для ухода за волосами

Достоинства употребления яиц для улучшения диеты давно изложены и не зря! Но эти невероятные ингредиенты содержат массу преимуществ, когда речь идет о косметических преимуществах яиц для волос ! Яйца — это универсальные ингредиенты, которые можно использовать сами по себе или в сочетании с другими ингредиентами, чтобы обеспечить оптимальную пользу при употреблении или местном применении на волосы или кожу.Несмотря на то, что они имеют репутацию вонючих и грязных, их стоит потратить, просто потому, что этот единственный ингредиент может решить все проблемы с волосами в мгновение ока! Давайте посмотрим, что содержат яйца, как их эффективно использовать и почему они могут быть удобным дополнением к туалетному столику.

Что содержится в яйце для волос?

Сырые яйца — настоящий подарок природы для ухода за волосами! Этот суперпродукт подходит для всех типов волос, а яичный белок и желток обладают множеством полезных свойств.Яичные желтки особенно богаты питательными веществами и содержат биотин, витамины A, D, E, K и фолиевую кислоту. Яичные желтки также содержат лецитин. Яйцо содержит целых 8,3 г белка! Половина яичного белка содержится в белке, а другая половина — в желтке. Яичный белок также содержит селен, кальций, магний, калий и фосфор. Кроме того, яйца в целом содержат железо, медь и цинк, а также множество витаминов группы B, которые наиболее важны для здоровья волос! Витамины B1 (тиамин), B2 (рибофлавин) и B5 (пантотеновая кислота) хороши для гибкости, силы и общего состояния волос.Биотин или витамин B7 особенно важны для роста волос , тогда как дефицит фолиевой кислоты может вызвать преждевременное поседение. Если яйца выращиваются на траве или выращиваются на свободном выгуле, у вас также будет вещество, богатое омега-3 жирными кислотами. Это множество питательных веществ — все они важны для множества преимуществ по уходу за волосами, и все они содержатся в одном маленьком яйце.

Совет для профессионалов: Яйца содержат более двадцати жизненно важных питательных веществ, которые важны для ухода за волосами.

Желтки против белых: что использовать?

Желток содержит натуральные жиры и обладает наиболее естественным увлажняющим действием, без вредных искусственных кремов, химикатов или парабенов.В этом смысле он более эффективен, чем яичный белок, поскольку содержит больше питательных веществ. Однако нельзя полностью игнорировать белые. Они содержат ферменты, поедающие бактерии, которые сохраняют кожу головы свежей и чистой, а также удаляют нежелательные масла и жир. Чтобы волосы оставались здоровыми, важно использовать как яичный белок, так и яичный желток, но то, как вы это делаете, во многом зависит от вашего типа волос. Для нормальных волос используйте целиком смесь яичных белков и желтков. Если у вас жирные волосы, используйте яичные белки на коже головы и желток на концах волос, чтобы избежать секущихся кончиков.Можно использовать яичную маску со всем яйцом не чаще одного раза в неделю. Для сухих и ломких волос старайтесь как можно больше использовать желтки. Используйте яичный белок только один раз в неделю на коже головы для хорошего очищения и детоксикации.

Совет для профессионалов: Используйте желтки и белки в зависимости от вашего типа волос.

Яйца отлично восполняют запасы белка

Яйца полезны для восполнения протеина в волосах. Как оно работает? Видимые волосы, как мы все знаем, состоят из мертвых клеток.Рост волос происходит под кожей головы, в волосяном фолликуле. Когда образуются новые волосковые клетки, старые мертвые клетки выталкиваются вверх — и поэтому волосы растут. На самом деле волосы состоят из белка, называемого кератином. Фактически, все человеческое тело полностью состоит из белка, в том смысле, что вся его структура состоит из белков. Весь белок, который мы едим, расщепляется на аминокислоты, которые используются печенью для создания различных белков. Итак, под кожей головы находятся миллионы волосяных фолликулов, которые производят кератин из аминокислот, которые мы получаем с пищей.В этих клетках происходит рост волос, и именно так волосы формируются. Так что белок буквально жизненно необходим для скрепления каждой прядки волос! Если вы получаете недостаточное количество этого вещества в своем рационе, скорее всего, вы страдаете от слабых, ломких и вялых волос, которые выпадают. Применение яичной маски два или три раза в неделю, а также соблюдение диеты с яйцами обеспечат вам достаточную дозу белка, чтобы поддерживать уровень кератина в целости и сохранности, а волосы — в хорошем состоянии.

Профессиональный совет: Пополните уровень кератина естественным путем, применяя яйца местно и соблюдая диету, состоящую как минимум из двух яиц в день.

Усиливает рост волос

Ваша кожа головы — это кожа на голове и основа для волосяных фолликулов, поэтому то, как вы ее питаете и насколько она здорова, напрямую влияет на здоровье волосяных фолликулов. Массаж кожи головы и волос с яичным желтком и небольшим количеством белков — может ускорить рост волос , увеличить толщину и предотвратить выпадение волос. Используйте для этого яйца по-разному — употребляйте их в своем рационе (не менее 2 яиц каждый день), в качестве ингредиента маски для волос или даже в качестве самостоятельного местного применения.

Профессиональный совет: Использование яиц снижает выпадение волос и обеспечивает сохранение толщины волос и прочности на разрыв.

Укрощает вьющиеся волосы

Сдерживание локонов может быть одной из самых больших проблем, если вы ищете идеальное средство от вьющихся волос, не ищите дальше! Яйца содержат белок с натуральным кератином, который помогает приручить поврежденные и вызванные влажностью волосы, естественным образом разглаживая их. Содержание фолиевой кислоты также помогает контролировать вьющиеся волосы. Для максимальной пользы попробуйте добавить в яичный белок немного оливкового, кокосового, арганового масла или любого другого ингредиента, укрощающего вьющиеся волосы, а затем наносите на волосы один раз в неделю, оставляя на 15-20 минут каждый раз.

Совет для профессионалов: Яичная маска является лучшим средством борьбы с вьющимися волосами , вызванными влажностью или чрезмерным загрязнением атмосферы.

Сбалансирует кожный жир волос

Жирная и жирная кожа головы , которая также имеет тенденцию шелушиться от перхоти, является распространенной проблемой, которая беспокоит большинство из нас. Это связано с тем, что факторы диеты и образа жизни способствуют нарушению баланса кожного сала. Когда за вашей кожей головы не ухаживают должным образом, образуются сухость и грибок, которые, в свою очередь, приводят к шелушению кожи головы и появлению перхоти .Массаж кожи головы с помощью яиц, особенно желтков, может улучшить кровообращение и ускорить рост волос изнутри, одновременно увлажняя и питая кожу головы. Если ваша кожа головы чрезмерно жирная, поддерживайте гигиену и питание кожи головы, используя яичные белки, чтобы очистить волосы от всех бактерий и инфекций. Это идеальное очищающее средство, которое балансирует кожный жир и обладает увлажняющими свойствами. После того, как вы закончите с этим, будьте осторожны, чтобы потом осторожно вымыть волосы и не перегружать волосы шампунем, так как вы можете лишить волосы натуральных масел.

Совет для профессионалов: Используйте яйца не реже двух раз в неделю, чтобы поддерживать баланс кожного сала кожи головы и волос.

Создает естественный вид и придает блеск вашей гриве

Яичная маска, возможно, является одним из самых эффективных средств для естественного состояния ваших волос , и по одной очень веской причине — это лучший источник витаминов группы В, необходимых для текстуры и силы волос. Желток действует как увлажняющий крем для сухих локонов, а также является суперпродуктом из-за множества питательных веществ.Более того, он помогает сохранить естественный блеск волос благодаря своим увлажняющим свойствам. Откройте два яйца и хорошенько взбейте их содержимое в миске. Нанесите на волосы и кожу головы и оставьте на десять минут. Хорошо промойте, а затем нанесите обычный шампунь и кондиционер. Если вы хотите создать кондиционирующую маску для волос в домашних условиях, следуйте советам из этого видео.
Совет для профессионалов: Яйца при местном применении являются отличным кондиционирующим средством, естественным образом придавая блеск.

Маски из яиц, чтобы попробовать дома

Антибактериальная маска из яичного белка и меда
Идеально подходит, если у вас был изнурительный день, когда ваши волосы подверглись воздействию загрязняющих веществ. Возьмите два яичных белка, смешайте их с 2 столовыми ложками меда и хорошо перемешайте. Равномерно нанесите на кожу головы и волосы, оставьте на двадцать минут, затем смойте и высушите.

Увлажняющая маска из цельного яйца и касторового масла
Возьмите два целых яйца с 2 столовыми ложками касторового масла и хорошо перемешайте в миске, пока не получите однородную однородную смесь.Нанесите на кожу головы и волосы, хорошо покрывая каждую прядь. Оберните целлофановой бумагой и оставьте на полчаса. Хорошо промойте обычным шампунем, а затем нанесите кондиционер, богатый биотином.

Маска из яичного желтка и йогурта для поврежденных волос
Возьмите три яичных желтка, добавьте равное количество жирного йогурта и взбейте в блендере до получения однородной массы. Нанесите на все волосы, уделяя особое внимание кончикам, так как именно там, вероятно, произойдет максимальное повреждение.Оставьте на 15-30 минут, а затем рукой выдавите смесь из волос. Хорошо промойте обычным шампунем.

Рецепты для здоровых волос
Используйте эти простые рецепты яиц, которые обогащают вас питательными веществами и делают волосы крепкими изнутри!

Хумус и яйца на тосте
Ингредиенты
4 маленьких или 2 больших ломтика многозернового хлеба
½ стакана свекольного хумуса
4 яйца

Метод

Поджарьте хлеб и намажьте каждый ломтик свежим хумусом из свеклы, сбрызнутым оливковым маслом.

Приготовьте яйца и сразу же аккуратно выложите на каждый ломтик хлеба (вы можете использовать по два на ломтик, если используете большие).

Посыпьте мелко нарезанными травами, такими как мята и розмарин, которые также содержат питательные вещества, полезные для здоровья волос. Если яйца-пашот сложно приготовить, их можно отварить, мелко нарезать и выложить сверху.

Обед

Яичница со шпинатом и помидорами

Ингредиенты
100 г шпината
200 г помидоров, нарезанных боком
1 ч.л. хлопьев чили

2 яиц

Метод
Разогрейте духовку до 200 C.
Нарежьте шпинат до желаемого размера. Затем варите, пока он не станет готовым и не увядет.
Хорошо слейте лишнюю воду и положите в форму для запекания, разложив ее.
Смешайте помидоры с хлопьями чили и приправой, например, солью и перцем. Добавьте это в блюдо со шпинатом и хорошо перемешайте.
Получив смесь, сделайте две щели — по одной для каждого яйца — и аккуратно разбейте их, сохраняя желтки целыми.
Выпекайте около пятнадцати минут.
Вынуть и подавать горячим.Это блюдо может сопровождаться хрустящим хлебом или небольшой миской риса.

УЖИН

Яичный салат Нисуаз

Состав
Для заправки

2 столовые ложки оливкового масла

Сок 1 лимона
1 чайная ложка бальзамического уксуса

1 тертый зубчик чеснока

50 г нарезанных листьев базилика

3 нарезанные маслины

Для салата

2 яиц

200 г брокколи

200 г стручковой фасоли
1/2 мелко нарезанного красного лука

100 г помидоров, нарезанных ломтиками

Метод
Смешайте все ингредиенты заправки в небольшой миске с 1 столовой ложкой воды.

Затем отварите фасоль 5 минут, добавьте брокколи и варите еще 5 минут, пока обе не станут мягкими.
Варите яйца на сковороде восемь минут или до готовности. Очистите яйца и разрежьте их пополам.

Смешайте овощи в миске. Влейте половину заправки и хорошо перемешайте.
Затем выложите сверху яйца и сбрызните блюдо оставшейся заправкой.

Часто задаваемые вопросы: яйца для волос

Можно ли использовать яйцо в качестве шампуня?

Хотя яйца являются наиболее популярными и эффективными в качестве масок для волос или когда они включены в ваш рацион, вы также можете использовать их с обычным шампунем.Поскольку само по себе это не полноценное очищающее средство, вам нужно хорошо взбить его в миске и добавить такое же количество обычного шампуня. Используйте это, чтобы вымыть волосы. Помните, что всегда промывайте теплой или прохладной водой, чтобы яйца не начали готовиться в любой момент! Чтобы узнать больше о том, как мыть волосы шампунем с добавлением яиц, посмотрите это видео.

Яйца от кур свободного выгула лучше для волос, чем обычные яйца?

Поскольку яйца на свободном выгуле содержат меньше вводимых или искусственных гормонов, меньше химикатов и меньше вредных добавок, они имеют больше преимуществ, чем обычные яйца.

No related posts.