Спорт

Просроченный спортпит: Просроченное спортивное питание можно ли принимать? Срок годности спортивного питания

alexxlab -- 12.06.202115.05.2021

Комментариев к записи Просроченный спортпит: Просроченное спортивное питание можно ли принимать? Срок годности спортивного питания нет

Содержание

Просроченное спортивное питание можно ли принимать? Срок годности спортивного питания

Спортивное питание, как и любой другой продукт, имеет определенный срок годности. Однако, нередки случаи, когда спортпит просто нет времени выпить, а выбрасывать дорогостоящий продукт совсем не хочется. Именно поэтому все чаще спортсмены задаются вопросом о том, можно ли пить просроченное спортивное питание и к чему это может привести?

Срок годности спорпита: что нужно знать?

Все продукты спортивного питания можно условно разделить на три группы в зависимости от срока годности:

К первой стоит отнести скоропортящиеся продукты, в частности, все жидкие смеси, которые уже готовы к употреблению. Выпивать их необходимо сразу же, в течение того срока, что указан на упаковке. Длительному хранению они не подлежат.
Вторая группа – это жидкие, таблетированные, порошковые и капсулированные продукты. Главным условием их правильного содержания является сухое и темное место, с температурой от +5 до +23⁰С. В некоторых случаях, например, если это рыбий жир, полиненасыщенные кислоты в капсулах, рекомендовано хранение в холодильнике.
Третья группа – витамины и разнообразные минеральные комплексы. Хранить их нужно с соблюдением тех же условий, что и для предыдущих групп, однако они имеют более длительный период хранения.

Стоит понимать, что все производители гарантируют высокую эффективность товаров (в частности, порошковых протеиновых коктейлей, гейнеров, БЦАА и пр.) в последний день сроки годности. Спустя несколько дней или даже недель продукт не испортится, и уж точно не принесет вреда организму. Согласно некоторым исследованиям, продукты сохраняют свою эффективность в течение 2 лет после истечения срока годности. Данный показатель зависит от класса, качества обработки. Более детальные данные в зависимости от группы спортивного питания представлены ниже.

к содержанию ↑

Просроченный протеин: как с ним быть?

Протеин является одним из самых распространенных продуктов спортивного питания. Его принимают для различных целей: во время сушки для предотвращения процессов катаболизма, для похудения, для прироста мышечной массы.

Протеиновые коктейли в сухом виде будут не только в порядке, но и эффективны даже по истечению 12 месяцев после истечения даты, указанной на упаковке. Более того, чтобы добавить гарантий, их рекомендуется хранить в плотно закрытой упаковке и в сухом, прохладном месте.

к содержанию ↑

Аминокислоты, а также витамины и минералы с просрочкой

Аминокислоты, так же как и минералы, витамины в виде капсул и таблеток после того, как наступил конечный срок использования, указанный на упаковке, имеют максимальный эффект в течение около 2 лет. Данный факт касается тех товаров, которые выпускаются в таблетированном и капсулированном виде. Порошки аминокислот можно, как и протеины, хранить до года после просрочки.

Если же речь идет о полиненасыщенных кислотах, рыбьем жире, которые выпускаются в жидком виде в капсулах, они отличаются меньшей стабильностью. Хранить их рекомендуется в холодильнике. После последнего дня годности их рекомендуется принимать не более 6 месяцев.

к содержанию ↑

Просроченные l-карнитин, гейнеры и жиросжигатели

Карнитин и другие жиросжигатели будут эффективными до 2 лет после просрочки. Это же касается и гейнеров (при правильном хранении в сухом месте все порошки останутся эффективными даже после истечения срока годности как минимум 1-1,5 года).

Подводя итоги о просрочке спортпита

Просроченное спортивное питание вовсе не обязательно сразу же выбрасывать. Большинство продуктов при соблюдении условий хранения имеют ту же эффективность. Именно поэтому становятся все более актуальными категории уцененных товаров, в которых представлены товары с подходящим к концу или уже истекшим сроком годности.

Спортивное питание с истёкшим сроком годности

«Пить просроченный спорт пит или нет?» — этот вопрос волнует большинство спортсменов. Просроченное спортивное питание может появиться у спортсмена в двух случаях: купил и не успел пропить добавку или купил добавку с подходящим сроком годности, чтобы получить максимальную выгоду. Дело в том, что многие спортивные магазины продают подходящий товар со скидкой, что безусловно очень привлекательно для покупателя.

Но можно ли пить такое спортивное питание? Постараемся далее ответить на этот вопрос.

По закону, на всех БАДах должен быть указан срок годности. Это такой период, в течении которого производитель подтверждает качество товара и гарантирует сохранение всех его свойств. Но это вовсе не значит, что по окончанию этого времени товар сразу портится и становится не пригодным к употреблению. Говоря про спортивные добавки, можно уверено сказать, что принимать БАДы с истёкшим сроком можно, при условии правильного хранения.

Чтобы лучше запомнить какие добавки и через сколько после окончания срока можно принимать, мы разделим их разделим на 3 категории.

Первая категория — это БАДы в порошковой, таблетированной и капсульной формах. К ним относятся протеины, гейнеры, BCAA, витамины и вообще большая часть всех добавок из спорт пита. Продукты из первой категории можно принимать после окончания срока годности, при условии что спортивное питание хранилось при комнатной температуре, в сухом и тёмном месте. В таком случае БАДы пригодны к употреблению ещё год сверх указанного на упаковке срока. Если вы покупаете добавку с заканчивающимся сроком годности в магазине, убедитесь что цела заводская упаковка.

Вторая категория это жидкие капсулы. Чаще всего это Omega-3 или CLA. Продукты из этой группы рекомендуется хранить в холодильнике. Тогда их можно пить в течении полугода после окончания срока, полезные свойства будут сохранены.

К третье категории относятся добавки в жидкой форме. К приёму такого просроченного спортивного питания стоит подходить с осторожностью. Жидкие добавки должны храниться в холодильнике, и употребить их лучше в течении 1-2 месяцев после окончания срока.

Когда просроченное спортивное питание принимать не рекомендуется?

Строго запрещается принимать спортивные добавки, если внутри банки/мешка вы обнаружили плесень. Появление плесени говорит нам о том, что в добавку попадала влага. Такое спортивное питание не только растеряло все полезные качества, но и угрожает вашему здоровью!

Ещё нельзя пить спорт пит, если он изменил свой запах, цвет или вкус. Эти изменения происходят когда ароматизаторы и подсластители начинают вступать в химические реакции с окружающей средой.

Итог.

Можем заключить, что спортивное питание с небольшим просроком сохраняет все полезные качества и свойства, поэтому причин сразу выбрасывать такие добавки и идти в магазин за новыми нет. Если вы осознано покупаете добавку с подходящим сроком годности, спросите продавца про условия хранения продукта.

Вашим друзьям будет интересна статья? Поделитесь ею

Можно ли принимать просроченное спортивное питание?

спортивное питание с истекшим сроком годности. Выкидывать это спортивное питание, само собой, жалко, поэтому и возникает вопрос о том, а можно ли принимать спортивное питание с истекшим сроком годности. Люди из второй категории сознательно покупают просроченное спортивное питание, которое многие магазины спортивного питания продают со значительной скидкой (иногда скидка доходит до 90 процентов от обычной стоимости).

В этой статье мы попробуем разобраться, можно ли принимать просроченное спортивное питание, будет ли просроченное спортивное питание эффективным и не нанесет ли просроченное спортивное питание вред организму.

Обращайте внимание на цвет, запах и вкус просроченного спортивного питания

На всех продуктах питания, диетических добавках и спортивном питании указывается срок годности.

Указание срока годности является требованием, которое установлено соответствующими законами, действующими во всех цивилизованных странах. Срок годности — это ориентировочный показатель того, насколько долго спортивное питание пригодно к употреблению, безопасно и эффективно. Фактически, срок годности — это период, на протяжении которого производитель гарантирует безопасность и эффективность спортивного питания. Из этого следует, что само по себе истечение срока годности не говорит о том, что спортивное питание стало опасным для здоровья или неэффективным. Поэтому, как правило, просроченное спортивное питание можно принимать — оно будет таким же эффективным и безопасным, как и до истечения срока годности. Однако, многое зависит от того, о каком конкретно спортивном питании идет речь и как это спортивное питание хранилось.

Мы разделили спортивное питание на четыре группы. Первая группа — это спортивное питание в порошковой, таблетированной и капсулированной формах. Спортивное питание из первой группы можно принимать после истечения срока годности в том случае, если оно хранилось в сухом темном месте, при температуре до 25 градусов и внутрь тары (банки или пакета) не попадала влага. Если эти правила хранения соблюдались, то такое спортивное питание можно принимать даже через один-два года после истечения срока годности, особенно если речь идет о нераспакованных продуктах, то есть продуктах в заводской неповрежденной упаковке. Вторая группа — это спортивное питание в капсулах, которые содержат жидкость. Примером такого спортивного питания являются любые омега-3 или аминокислоты Superior Amino 2222 Softgels от компании Optimum Nutrition. Такое спортивное питание можно принимать после истечения срока годности только в том случае, если оно хранилось в холодильнике. При этом применять его можно в период до шести месяцев после даты истечения срока годности.

Третья группа — это витамины, минералы и витаминно-минеральные комплексы в таблетированной или капсулированной форме.

Витамины и минералы достаточно стабильны и могут использоваться на протяжении длительного времени после истечения срока годности в том случае, если соблюдались правила хранения, описанные для первой группы. Четвертая группа — это спортивное питание в жидкой форме (аминокислоты, карнитин, предтренировочные комплексы). Такое спортивное питание нельзя принимать после истечения срока годности. Если срок годности истек одну-две недели назад, то такое спортивное питание можно принимать, но с осторожностью. Если срок годности истек более месяца назад, то такое спортивное питание принимать нельзя.

Просроченный рыбий жир можно принимать, если он хранился в холодильнике

Ответы на вопрос о применении просроченного спортивного питания

Можно ли принимать просроченный протеин? Если протеин хранился в сухом, темном, прохладном месте и в тару не попадала влага, то такой протеин можно принимать на протяжении 12-18 месяцев после истечения срока годности.

Можно ли принимать просроченный гейнер? Если гейнер хранился в сухом, темном, прохладном месте и в тару не попадала влага, то такой гейнер можно принимать на протяжении 12-18 месяцев после истечения срока годности.

Можно ли принимать просроченные аминокислоты (BCAA, глютамин, аргинин)? Аминокислоты в порошковой, таблетированной и капсулированной (кроме капсул с жидкостью) формах можно принимать на протяжении 12-18 месяцев после истечения срока годности в том случае, если соблюдались правила хранения.

Можно ли принимать просроченный креатин? Креатин в порошковой, таблетированной и капсулированной (кроме капсул с жидкостью) формах можно принимать на протяжении 12-18 месяцев после истечения срока годности в том случае, если соблюдались правила хранения.

На остальные категории просроченного спортивного питания (карнитин, жиросжигатели, бустеры тестостерона) распространяются те же правила.

В каких случаях просроченное спортивное питание нельзя принимать?

Если в пакете с протеином, банке с аминокислотами или в любой другой таре с любым другим спортивным питанием вы обнаружите плесень, то такое спортивное питание принимать нельзя и его необходимо выкинуть. Появление плесени свидетельствует о том, что в тару попала влага, что впоследствии привело к появлению плесени.

Спортивное питание с плесенью категорически запрещено принимать.

Значительное изменение цвета или запаха продукта также говорит о том, что его нельзя принимать. Спортивное питание со вкусовыми добавками (протеины, гейнеры, порошковые аминокислоты, порошковый креатин) нельзя принимать в том случае, если оно начало менять вкус — это говорит о начале химических реакций, связанных с ароматизаторами или подсластителями.

Итог

Просроченное спортивное питание можно принимать, оно настолько же безопасно и эффективно, насколько безопасно и эффективно спортивное питание с не истекшим сроком годности. Однако относится это только к порошковым, таблетированным и капсулированным продуктам, которые хранились с соблюдением всех правил. Просроченное спортивное питание в жидкой форме принимать нельзя.

Конечно же, мы рекомендуем быть дисциплинированными и не дотягивать до истечения срока годности спортивного питания.

Если же покупка просроченного спортивного питания является вашим осознанным выбором, то вы можете продолжать принимать такое спортивное питание, однако не забывайте спрашивать у продавцов об условиях хранения спортивного питания.

Можно ли принимать спортпит с истекшим сроком годности

Привет. Сегодня у нас довольно интересная тема. Говорить мы будем в данной статье о том, можно ли принимать спортпит с истекшим сроком годности. К сожалению, пока что спортивные добавки на отечественном рынке стоят довольно дорого. Ну, импортные — так точно. И не всегда магазины могут вовремя распродать собственные запасы. И когда подходит время истечения срока годности, магазин объявляет распродажу.

Какие-то магазины стараются продать спортивное питание со скидкой до того, как закончится срок годности, а кто-то продает уже просрочку. Естественно, по бросовым ценам. Стоит ли покупать просроченный спортпит? Сегодня вы узнаете ответ на этот вопрос. Поехали.

Что такое срок годности?

Если срок годности, предположим, йогурта, истек вчера, это вовсе не означает, что сегодня все бифидобактерии перешли на темную сторону. И не означает, что вместо поддержки микрофлоры вашего кишечника они устроят там кровавую резню. Вовсе нет.

Указанный производителем срок годности — это тот срок, в течение которого производитель гарантирует заявленные свойства и качества продукта. То есть, до последнего дня продукт будет таким же мощным и действенным, как и в первый день.

FDA не требует, чтобы на всех упаковках был указан данный сроки, но спортивные компании это делают по собственной доброй воле. Плюс один им в карму. Зачем тогда они это делают? Данная информация — всего лишь ориентир, временные рамки наибольшего эффекта. Многие продукты, которые остались нераспечатаны, еще долгое время остаются рабочими.

Если говорить в общем, то эффект просроченного товара наблюдается еще в среднем полтора-два года по завершении срока годности. Разумеется, без нарушения герметичности тары.

Группы риска

В общем — это понятно, но вот вам конкретные цифры:

● первая группа — наиболее скоропортящиеся спортивные добавки. Сюда попадают готовые к употреблению смеси. Такую просрочку покупать нельзя. Срок их хранения — минимален. Так, в готовом протеиновом коктейле очень быстро начинается развитие патогенной флоры. Хранение в холодильнике может продлить жизнь такому коктейлю до 24 часов. Так что если вы заколотили себе протеин — либо сразу выпивайте, либо придется вылить. Хранение крайне не рекомендуется;
● вторая группа — остальные формы спортивного питания. Сюда входят капсулы, порошки, таблетки… Они хранятся дольше, но при условии соблюдения правил хранения. Обычно их нужно держать в сухом и прохладном месте с низкой влажностью. Некоторые группы товаров теряют свои свойства, если находятся рядом с источником тепла. Поэтому лучше всего хранить такое спортивное питание в холодильнике при температуре не ниже пяти градусов тепла;
● третья группа — витамины, минералы и витаминно-минеральные комплексы. Условия хранения такие же, как и у второй группы, но сохранять свои свойства они могут куда дольше: вплоть до двух лет.

В любом случае, если вы неправильно храните даже свежий продукт (теплое или влажное место), он начнет очень быстро портиться, и может потерять свои свойства до окончания “гарантийного” срока.

Сколько можно хранить спортпит?

Стоит отдельно сказать и о заслуге самого производителя. Чем более качественное сырье было использовано, чем более технологичное производство, тем дольше будет годен продукт. Сейчас же мы поговорим о конкретных группах спортивных добавок.

ВМК, аминокислотные комплексы и растительные экстракты в таблетированной или порошковой форме. Данная группа товаров вполне пригодна к употреблению еще около двух лет после истечение указанного на этикетке срока.

Полиненасыщенные жиры (рыбий и растительные жиры) не отличаются высокой стабильностью. Даже если хранить их по всем правилам, максимальный срок эффективности — до полугода.

Пробиотики от известных производителей тоже могут храниться не более полугода после завершения указанного срока годности.

Протеины в порошке. При правильном и надлежащем хранении (в сухом и прохладном месте в нераспечатанном виде) данную группу спортивных добавок можно спокойно употреблять как минимум спустя год после завершения указанного срока.

Предтрены и аминокислоты в порошковой форме не теряют своих свойств еще год после того, как истек “гарантийный” срок. Разумеется, при условии правильного хранения.

Вывод

Как стало понятно, каждый производитель закладывает при производстве некоторый допуск в сроке хранения. Так что если вы решились купить протеин, срок хранения которого истек в прошлом месяце, то ничего страшного в этом нет. Он все еще рабочий и эффективный при условии, что его упаковка не была нарушена.

Однако нужно помнить и об обратной стороне медали: после вскрытия упаковки со спортивным питанием срок его хранения резко сокращается, до нескольких недель. Поэтому вам нужно трезво оценивать свои возможности. Скажем, если вы покупаете какую-то добавку в большой упаковке, например, просроченный на месяц гейнер в фасовке 6 килограмм. Посчитайте. успеете ли вы съесть всю эту пачку за пару недель? Если нет — тогда это неразумное вложение собственных средств. А вообще лучше приобретать свежий спортпит: так вы точно можете не переживать за свое здоровье. Всем массы.

Можно ли пить просроченный спортпит

Срок годности спортивного питания

Существует много спорных вопросов относительно срока годности спортивного питания и относительно того, можно ли его употреблять после окончания срока пригодности.

Официальный срок годности продукта указывается на упаковке, в среднем он составляет 2-3 года в запечатанном виде и 2-3 недели после его раскрытия. Прием просроченных продуктов спортивного питания не распространяется на витаминно-минеральные комплексы.

Можно ли принимать просроченный спортпит

Множество спортсменов, ссылаясь на очень низкую стоимость продукта, покупают просроченное спортивное питание. Если смотреть на эти вещи более объективно с учетом того, что людей, принимающих спортивное питание с истекшем сроком годности очень много, то я считаю что не стоит яро выражаться о том, что прием просроченного спортивного питания сравнивается к приему разложившейся пищи, что после приема просроченного спортивного питания можно чуть-ли не умереть, заразиться патогенной флорой и как минимум угробить желудочно-кишечный тракт.

Как автор статьи и как медик по образованию могу опровергнуть данную информацию и сказать что спортивное питание, которое изготовлено с качественных ингредиентов и компонентов не вызовет никаких серьезных нарушений здоровья (как бы не было печально, но воистину качественное спортивное питание изготавливают только заграничные компании, отечественные производители не очень-то обеспокоены слабым качеством своей продукции).

Максимум что может быть после приема такого продукта — это расстройство желудка в виде диареи и метеоризма, не более, «угробить» здоровье можно разве-что принимая существенно просроченное питание, которое уже даже на запах, вкус и вид должно вызывать отвращение.

Допустимая просрочка срока пригодности – 6 месяцев , максимум год, и здесь даже дело не в том, что вы сможете отравиться продуктом, а в том, что у продукта не будет уже абсолютно никаких полезных свойств и он потеряет свою биологическую ценность. Также очень важно отметить то, что на качество продукта также влияют и условия его хранения. Сухие смеси должны храниться в сухом и темном месте.

Срок годности и правила хранения сывороточного протеина

Протеин, созданный на основе белковых смесей, является самым популярным продуктом спортивного питания. Белок — это основной образовательный элемент для мышечных тканей.

На этом существенном факте основаны разнообразные протеиновые смеси, являющиеся кодом к набору мышечной массы и получению энергии. О том, какой срок годности имеет протеин, поговорим в статье.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам бесплатной консультации :

—>

Есть ли он?

Имеет ли протеин срок годности? Протеины — это органические вещества, содержащие важные аминокислоты.

Белки принимают участие в регенерации клеток, тканей и органов. Они необходимы для набора мышечной массы и образования обновленных мышечных тканей.

Протеиновая добавка популярна среди бодибилдеров, тяжелоатлетов, фитнес-моделей, спортсменов и любителей занятий в тренажерном зале. Питание атлетов требует больших объемов, а это не всегда удобно.

В этом случае на помощь приходит спортивное питание, основой которого являются белки. Они легко перевариваются и усваиваются — это главный продукт любого культуриста.

Как и любой продукт, протеин имеет свой срок годности. Белок является подходящей средой для формирования вредоносных бактерий, на скорость их развития влияют следующие обстоятельства:

ингредиенты продукта;
герметичность упаковки;
место хранения;
начальное качество.

Когда упаковка с продуктом открывается, и начинается взаимодействие с кислородом, сроки годности сокращаются.

Многие изготовители указывают на упаковке срок годности 2-3 года.

Европейский протеин обещает быть пригодным в течение двух лет, а продукт из Америки имеет срок годности 3 года.

После вскрытия порошок следует употребить в течение двух недель. Жидкие протеиновые добавки годны к употреблению на протяжении месяца.

Сывороточный белок считается самой распространенной, качественной и наиболее питательной формой протеинового продукта. Полноценный белок молочной сыворотки является производным от коровьего молока, состоящим из 80% казеина и 20% сывороточного белка.

Основным качеством сывороточного протеина является его моментальное усваивание организмом. Мышечные ткани в короткий срок обогащаются необходимыми элементами после напряженной тренировки.

Сроки годности протеина указаны на упаковке — это дата производства или истечение срока годности.

Whey Gold Standard

Протеин Whey Gold Standard — занимает лидирующие позиции среди продуктов спортивного питания, благодаря положительному влиянию на организм.

Срок годности (обозначены буквами EXP) и стандарты качества Вей Голд Стандарт указаны на упаковке (банке).

Производится как в Европе, так и в США. Американская версия продукта Whey Gold Standard считается более качественной, но дорогостоящей добавкой.

О сроках годности и правилах хранения автомобильных шин читайте здесь.

Диматайз входит в десятку самых продаваемых продуктов спортивного питания. Сегодня на рынке спортивного питания представлен ряд из восьми разнотипных протеиновых добавок, предназначенных для конкретных целей.

Изготовители Dymatize подвергают тщательной проверке порошок на предмет качества и тестируют на отсутствие синтетических примесей.

Качеству протеина соответствует и цена, она достаточно высока. Срок годности до вскрытия упаковки 2 года.

Как и где правильно хранить?

От правильных условий хранения спортивного питания напрямую зависит его дальнейшее качество.

В зависимости от типа изготовления протеинового продукта зависят требования к его хранению.

Температурные нормы сохранности протеина обозначены на банках с порошком, и он индивидуален для каждого типа протеиновых добавок.

Сухие смеси

Когда порошок уже изменил свою консистенцию, и появился посторонний привкус — протеиновая смесь утратила свою первоначальную пользу.

Следует также избегать прямых солнечных лучей при хранении сухого протеина.
Жидкие протеиновые смеси хранятся при комнатной температуре, степень влажности особой роли не играет. Протеиновая сыворотка выпускается в бутылках или ампулах. Смесь в бутылке открывается непосредственно перед приемом. Хранить в открытом состоянии не более двух недель, желательно в холодильнике или другом прохладном темном месте.

Можно ли хранить хлеб в холодильнике? Ответ узнайте прямо сейчас.

После вскрытия упаковки

Когда упаковка или банка с сухой смесью вскрыта, срок годности белковой добавки значительно сокращается.

Хранить порошок следует в сухом, прохладном месте, при комнатной температуре, хорошо запечатав емкость с порошком.

Употребить питание лучше в течение трех недель.

Длительное хранение вскрытой упаковки снижает эффективность и пользу протеиновой смеси. Взаимодействие с кислородом и влажная среда ведет к размножению бактерий и опасных микроорганизмов, что может привести к расстройству кишечника.

Готовой смеси

Сколько можно хранить разведенный протеин? Приготовленный протеиновый коктейль теряет свои полезные свойства гораздо быстрее, чем белок в сыпучем состоянии.

Готовую к употреблению смесь можно хранить при комнатной температуре в течение четырех часов. Холодильник продлевает «жизнь» коктейлю еще на один час.

Поэтому не следует готовить смесь заранее, чтобы в пустую не переводить дорогостоящий продукт. С течением времени полезные элементы разрушаются, и протеин в растворенном виде подвергается атаке вредоносных бактерий.

Пить или не пить просроченный?

Купить просроченный продукт можно не только в сети.

Иногда магазины устраивают распродажу спортивного питания, когда их срок годности подходит к завершению. Употреблять или нет такую смесь — решать только вам.

Отравиться белковой добавкой, у которой истек срок годности, вряд ли получится, а вот ожидаемый эффект может снизиться. С течением определенного количества времени теряется биологическая ценность протеиновой добавки, и снижаются его полезные свойства.

Все зависит от места и условий хранения продукта. С истечением срока годности пропадает любая гарантия качества продукта.

При наличии уверенности, что продукт пригоден для потребления, но срок годности уже вышел, стоит обратить внимание на его консистенцию, цвет и присутствие посторонних запахов.

Попробуйте небольшую порцию для убедительности, что смесь не оставляет неприятного послевкусия.

Первый признак испорченного порошка — горьковатый привкус с последующим запахом изо рта. Допустимая просрочка продукта до одного года, дальше употребление протеиновой смеси считается бесполезным и нежелательным действием.

Если внимательно относится к условиям хранения протеина и следить за сроком годности, то продукт спортивного питания будет приносить пользу и желаемый результат. Если уверенности в качестве белковой смеси нет, то и рисковать не стоит.

Сколько не портится разливное пиво в пластиковой бутылке? Узнайте об этом здесь.

Есть или не есть просроченное спортивное питание? Узнайте об этом из видео:

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

Это быстро и бесплатно !

Можно ли принимать просроченное спортивное питание?

Как ни странно, но очень многих людей интересует ответ на вопрос о том, можно ли принимать просроченное спортивное питание. Интерес к этому вопросу наиболее силен у двух категорий людей. Люди из первой категории покупают спортивное питание, начинают его принимать, после чего на какое-то время прекращают заниматься спортом и потом, возобновляя занятия спортом, сталкиваются с тем, что у них есть разнообразное спортивное питание с истекшим сроком годности. Выкидывать это спортивное питание, само собой, жалко, поэтому и возникает вопрос о том, а можно ли принимать спортивное питание с истекшим сроком годности. Люди из второй категории сознательно покупают просроченное спортивное питание, которое многие магазины спортивного питания продают со значительной скидкой (иногда скидка доходит до 90 процентов от обычной стоимости).

Обращайте внимание на цвет, запах и вкус просроченного спортивного питания

На всех продуктах питания, диетических добавках и спортивном питании указывается срок годности. Указание срока годности является требованием, которое установлено соответствующими законами, действующими во всех цивилизованных странах. Срок годности — это ориентировочный показатель того, насколько долго спортивное питание пригодно к употреблению, безопасно и эффективно. Фактически, срок годности — это период, на протяжении которого производитель гарантирует безопасность и эффективность спортивного питания. Из этого следует, что само по себе истечение срока годности не говорит о том, что спортивное питание стало опасным для здоровья или неэффективным. Поэтому, как правило, просроченное спортивное питание можно принимать — оно будет таким же эффективным и безопасным, как и до истечения срока годности. Однако, многое зависит от того, о каком конкретно спортивном питании идет речь и как это спортивное питание хранилось.

Просроченный рыбий жир можно принимать, если он хранился в холодильнике

Ответы на вопрос о применении просроченного спортивного питания
[3]

Можно ли принимать просроченный гейнер? Если гейнер хранился в сухом, темном, прохладном месте и в тару не попадала влага, то такой гейнер можно принимать на протяжении 12-18 месяцев после истечения срока годности.
[1]

В каких случаях просроченное спортивное питание нельзя принимать?

Итог

Конечно же, мы рекомендуем быть дисциплинированными и не дотягивать до истечения срока годности спортивного питания. Если же покупка просроченного спортивного питания является вашим осознанным выбором, то вы можете продолжать принимать такое спортивное питание, однако не забывайте спрашивать у продавцов об условиях хранения спортивного питания.

Как хранить спортивное питание

От того, насколько правильно вы храните спортивное питание, будет зависеть его срок годности, а также его качество. Исходя с того что каждый продукт спортивного питания имеет разную форму изготовления, консистенцию и длительность срока годности, то соответственно каждый продукт будет иметь разные требования к его хранению.

Нормы температуры хранения обычно пишут на банках со спортивным питанием и этот показатель является индивидуальным для каждого вида продукта.

Как хранить спортивное питание

Для сухих смесей более принципиальна влажность воздуха, нежели температура, сухие смеси можно хранить в диапазоне температур +25 — +5. Главное, чтобы место было сухое и темное, иначе при попадании влаги, смеси начнут очень быстро портится и в них могут начать размножатся разные микроорганизмы. Поэтому после приема подобного продукта, который находился в несоответственных условиях хранения, можно получить пищевое отравление.

Если уж смесь и побывала непродолжительное время в совсем немного влажной среде и ее консистенция не поменялась, то ее еще реально «спасти» просто поставив в сухое место. Но если же продукт длительное время находился во влажной среде и к тому же поменял свою консистенцию, то смысла его «сушить» уже нет, так как пользы от этого продукта не будет. В любом случае если вы сомневаетесь в пригодности продукта, то нужно сначала попробовать маленькую порцию, убедиться что смесь не имеет никакого специфического запаха, привкуса и не поменяла свою консистенцию.

Очень часто спортсмены задают вопросы по поводу того, как и сколько хранить уже разбавленные в жидкости смеси. Ответ на этот вопрос следующий – разбавленные смеси выпиваются сразу же, исходя с того что они очень быстро портятся и теряют свою эффективность, то хранению они не поддаются.

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).

Относительно хранения жидких продуктов спортивного питания, то влажность для них не принципиальна, главное чтобы температура была оптимальной (+25 — +5). Не нужно допускать чтобы они находились в слишком жарких или морозных условиях. То же самое относится и к хранению спортивного питания в формах таблеток или капсул.

Стоит ли принимать углеводно-белковые смеси с вышедшим сроком годности

Сколько обычно хранится гейнер. Через какое время он портится после открытия банки. Можно ли пить просроченный продукт. Почему выгодно покупать такой вариант.

Спортивное питание требует особого подхода и внимания со стороны атлета. Время приема, дозировка – все это должно соблюдаться беспрекословно для всех видов добавок. Не исключением является и гейнер – лучший помощник в наборе массы. При этом большая ошибка новичков – не заглядывать на срок годности изделия. После покупки может оказаться, что намеченный производителем период уже вышел или истекают последние дни. Что делать в такой ситуации? Будет ли опасен пророченный гейнер? Можно ли его пить и сколько? Разъясним эти моменты подробнее.

Срок годности

На большинстве банок с гейнером указано, что продукт можно хранить в течение 2-3 лет (если не открывать банку). В случае если упаковка уже открыта, то период хранения снижается в разы. Есть даже мнение, что гейнер портится и его нельзя пить уже через 3-4 недели после открытия.

Итак, что касается первого утверждения по сроку годности, тут здесь ясно – у каждого производителя свои требования. Но если банка не открывалась, то можно пить даже просроченный гейнер (если он простоял не больше года после завершения конечной даты использования). Проведенные эксперименты показали, что углеводно-белковая смесь еще долгое время не теряет своих качеств и может использоваться.

Что касается открытой банки, то здесь ситуация иная. Просрочнный гейнер можно принимать, но только в течение 2-3 недель (максимум – одного месяца). Основное объяснение – взаимодействие порошка с воздухом, возможные химические реакции и снижение свойств добавки (или, что еще хуже – их изменение).

В чем опасность?

Возникает логичный вопрос «Какую опасность несет просроченный продукт и сколько его можно пить?». Худшее, что может произойти с гейнером – он просто утратит свои полезные качества (или большую их часть). Атлеты, которые принимали продукт задолго после истечения срока годности, обращали внимание на снижение эффективности продукта.

Но и здесь не все однозначно. Большое значение имеют условия хранения добавки. Если не выдерживать необходимую температуру, уровень влажности и держать гейнер на солнце, то он вряд ли сохранит все свои качества даже до окончания срока годности (сколько бы вы ни выпили добавки, все будет впустую). Важно, чтобы продукт стоял в сухом и темном месте. Так есть гарантия, что белок не свернется, а сама углеводно-белковая смесь не потеряет своей эффективности.
[2]

Так что перед тем, как принимать добавку, уточняйте два момента – сколько прошло с момента производства гейнера (открытия банка) и как хранился продукт.

Стоит ли рисковать?

Большинство атлетов не брезгуют просроченными продуктами и спокойно их принимают. При этом есть важная рекомендация – не рисковать большими порциями. Какой бы ни была просрочка, начинайте с небольшого количества (к примеру, половины от обычной дозировки). Если организм перенес гейнер нормально, то можно увеличить порцию до номинальной и снова оценить реакцию организма.

Главный побочный эффект просроченного гейнера – расстройство желудка, метеоризм, отсутствие эффекта, неприятный привкус и так далее. К слову, о вкусе. Часто просроченный продукт может стать совершенно невыносимым (появляется сильная горечь), что является главным признаком порчи продукта. В такой ситуации лучше, конечно, не рисковать. Сколько бы вы не приняли, результат может быть плачевным и закончится на туалете (в лучшем случае).

Зачем покупать продукт с вышедшим сроком годности?

Часто атлеты покупают гейнер с вышедшим сроком годности в целях экономии. Некоторые магазины, чтобы не терять прибыль, предлагают заведомо просроченный продукт, но со скидкой. Считается, что такой вариант – единственный выход для людей с ограниченным бюджетом.

Если в качестве производителя гейнера выступает хорошо известная фирма, а сам продукт выполнен из качественных ингредиентов, то завершение срока годности не опасно – такой продукт пить можно какое-то время. С другой стороны, нет гарантии, что вы не нарветесь на подделку. В такой ситуации можно получить серьезное расстройство, сколько бы вы ни выпили.

При покупке гейнера уделяйте внимание следующим критериям – производителю, сроку годности и правилам хранения. При этом будьте готовы, что при покупке просроченного продукта вы не только не получите результат, но и принесете вред своему ЖКТ. Так что стоит хорошо задуматься, прежде чем экономить деньги таким способом.

Что будет если?

Просроченное спортивное питание: а вдруг можно?

Как и любой продукт, спортивное питание имеет срок годности. Вроде бы логично – закончился срок годности, стоит выкинуть продукт, дабы не отравиться. Однако, чем выше цена, тем более жалко выкидывать испорченный продукт. Представьте, как досадно выкидывать дорогое спортивное питание, просто потому, что оно не было принято вовремя. Что стоит делать в такой ситуации? Можно ли пить просроченный протеин, или это принесёт только вред?

Взирая на сложную экономическую обстановку, на форумах и в обсуждениях тема приема просроченного спортивного питания поднимается достаточно часто. Очень много спортсменов отмечают, что если продукт просрочен не сильно, то можно смело его употреблять.

Чтобы не запутаться окончательно, стоит составить рейтинг группы риска отдельных продуктов спортпита:

Первая группа – скоропортящиеся продукты. К ней относятся разбавленные спортивные смеси (не жидкие формы спортивного питания, а именно готовые к употреблению, разбавленные смеси). Их нужно пить сразу же, они хранению не подлежат, так что если не выпить их сразу же, или в течение нескольких часов, они испортятся и потеряют эффективность. В разведенном на воде или молоке протеине очень быстро начинают плодиться вредоносные микроорганизмы, так что даже если вы поставите смесь в холодильник, хранить её стоит не более 24 часов.
Вторая группа – хранение жидких, порошковых, таблетированных и капсулированных форм спортивного питания. Основное условие их хранения – темное, сухое место, не слишком холодное и не слишком жаркое (в пределах +5 – +23).
Третья группа – хранение витаминов и минеральных комплексов. Хранить их стоит в тех же условиях, что и не распакованное спортивное питание, однако их сроки хранения гораздо длительней, так что на них не распространяются те же принципы, которые касаются просроченных продуктов спортивного питания.

Стоит помнить, что преимущественная доля спортивного питания, те же самые протеины, производится на основе белка – главного строительного материала тела. Сухой порошковый протеин, это своего рода обезвоженная концентрированная форма молока или сыворотки. Все натуральные продукты имеют сроки годности, так что, вне зависимости от того, насколько хорошо вы их храните, когда придёт срок, они начнут портиться.

Сроки хранения продуктов белкового происхождения зависит, прежде всего, от производственных особенностей. Белок – идеальная среда для развития патогенной микрофлоры – бактерий и грибка. То, насколько быстро они будут плодиться в вашем протеине, зависит от следующих факторов:

качество продукта, степень защиты белкового сырья и уровень его очистки;
целостность и герметичность упаковки;
наличие консервирующих веществ в белковом продукте.

На подавляющем количестве упаковок спортивного питания указано, что срок хранения закрытого продукта составляет порядка 2 лет. Срок годности протеина – год и более, при условии корректного хранения.

Если вы вскрыли упаковку с протеином, то срок годности уменьшается до 3-4 недель. Именно поэтому, если вы не планируете курс приёма того или иного спортивного продукта, не вскрывайте тару ради одной пробы.

Если вы хотите употребить продукт, несмотря на истекший срок годности, помните, что даже если вы не отравитесь им, вряд ли он принесет вам пользу. Рационально ли его употреблять, зная, что это пустое вещество, лишенное биологической ценности? Конечно, нет.

Можно ли принимать спортпит с истекшим сроком годности

Что такое срок годности?

Группы риска

В общем — это понятно, но вот вам конкретные цифры:

Сколько можно хранить спортпит?

Можно ли употреблять просроченный протеин?

Белок (протеин) представляет собой основу для роста мышечной ткани, поэтому он так востребован у людей, занимающихся бодибилдингом. При правильном использовании протеиновые коктейли также применяют для сжигания лишнего жира. Готовятся они из натурального белкового порошка, который имеет свой срок годности. Однако многие люди его не соблюдают и даже специально берут по уцененной цене продукт, подлежащий утилизации. Именно поэтому можно ли пить просроченный протеин является основным вопросом многих спортсменов. Разобраться в этой задаче можно, но для этого придется узнать особенности состава и воздействия на организм белковых напитков.

Компоненты протеинового порошка

Белок, применяемый бодибилдерами, создается из натуральных компонентов. Понять из чего именно он готовится, можно по таким словам на упаковке, как:

В этом случае продукт изготовлен из сои;
Такая разновидность содержит сывороточный белок;
Протеин имеет молочную основу.

Если говорить простым языком, то к таким продуктам относятся бобовые культуры, мясная продукция, молочная сыворотка, пшеница и т. д. При выборе средства следует обратить внимание и на порядок, в котором идут компоненты. На первых местах обычно находятся ингредиенты, которых больше всего, а на последних наоборот.

На сегодняшний день протеин, сделанный казеина или сыворотки, наиболее востребован. Для приготовления из молочной продукции полностью изымают жидкость, но даже в таком случае белок имеет срок годности.

Допустимый срок годности

У любого продукта есть свой срок годности, который зависит от многих нюансов, например, условий хранения и состава. В случае с белковым порошком, он равен примерно 2-3 годам. Такой срок годности протеина в закрытом виде, а после вскрытия время укорачивается в 2-3 раза. Связано это с влиянием кислорода на белок.

Просроченный протеиновый порошок, несмотря на окончания срока годности, не оказывает негативного влияния на организм человека.

Единственное возможное последствие – это отсутствие эффекта после приема. Ведь такой вид белка является натуральным продуктом, а значит, не опасен для жизни, но может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому многие люди даже не задумываются о том, какой срок годности у протеина и используют его даже в просроченном виде.

Особенности хранения

Узнать о том, можно ли употреблять просроченный протеин является лишь половиной проблемы, ведь не менее важно выяснить правила хранения. Для начала нужно подобрать сухое и темное место. В нем не должно быть влаги, так как из-за нее в протеине могут начать размножаться бактерии. При своевременном выявлении жидкости в порошке, необходимо сразу же поместить его в сухое место, чтобы она испарилась самостоятельно. В таком случае можно спасти белок и принимать его без опасения.

Солнечный свет не должен попадать не только внутрь, но и даже на упаковку. От сторонних запахов протеин желательно закрывать крышкой или запечатывать другими подручными предметами. Хранить его следует при температуре не выше 30° и не ниже 5°.

Предотвратить появление болезнетворных бактерий в порошке можно, ориентируясь на такие правила:

Сохранение герметичности упаковки;
Соблюдение правил хранения;
Наличия консервантов в составе.

Не менее важным нюансом является обработка протеинового порошка в заводских условиях. Именно поэтому пить нужно исключительно проверенный продукт, купленный в лицензионных магазинах.

Приобретение просроченного товара

Есть ли срок годности у протеина или нет, волнует не всех людей. Ведь многим достаточно увидеть низкую стоимость, и неважно насколько просрочен белок. Продаются белковые порошки, которые уже должны были быть утилизированы преимущественно через интернет. Продавцы понимают, что ничего плохого не будет, если выпить просроченный протеин. Однако они также осознают, что нарастить мышечную массу маловероятно, используя коктейли с вышедшим сроком годности. Именно поэтому покупать такой товар можно лишь на свой страх и риск.

Просроченный гейнер

Гейнер применяется преимущественно для набора веса, поэтому он крайне востребован среди людей с худощавой комплекцией. В отличие от протеина, в состав этого средства входит не только белок, но и углеводы. Срок годности гейнера и условия хранения в целом идентичны белковому порошку. Употреблять после указанного времени допускается лишь на свой страх и риск.

Можно ли пить просроченный гейнер или нет, является достаточно актуальным вопросом. Ведь он представляет собой набор натуральных компонентов, но и они имеют свой срок годности. После его окончания, производитель снимает с себя ответственность за дальнейшие побочные эффекты. Особых нежелательных реакций возникнуть не должно, но возможны проблемы с желудочно-кишечным трактом. Среди прочих минусов можно выделить частичное или полное отсутствие эффекта.

Употребление просроченных продуктов, например, протеина и гейнера, допустимо лишь на свое усмотрение. Производитель отвечает за свой продукт, пока не истек срок годности, указанный на упаковке. В дальнейшем его рекомендуется утилизировать, а не пить, ожидая желаемого результата.

Форум интернет-магазина спортивного питания www.5lb.ru.

просроченное спортивное питание

Kf3 » 22 сен 2012, 02:16

Re: просроченное спортивное питание

Константин Юрьевич » 22 сен 2012, 03:36

Re: просроченное спортивное питание

Kf3 » 25 сен 2012, 03:02

Re: просроченное спортивное питание

Константин Юрьевич » 26 сен 2012, 22:54

Re: просроченное спортивное питание

Александр Ежов » 09 янв 2013, 23:53

Re: просроченное спортивное питание

Константин Юрьевич » 10 янв 2013, 06:52

Re: просроченное спортивное питание

Egorsmorgovich » 18 апр 2014, 12:34

Re: просроченное спортивное питание

old iron » 18 апр 2014, 20:13

Re: просроченное спортивное питание

lorayr » 20 авг 2014, 04:21

Re: просроченное спортивное питание

Ковтуненко Евгений » 20 авг 2014, 08:10

Re: просроченное спортивное питание

old iron » 20 авг 2014, 09:32

Re: просроченное спортивное питание

Ковтуненко Евгений » 20 авг 2014, 09:38

Re: просроченное спортивное питание

_Евгений_ » 18 дек 2014, 03:29

Заметьте, у топикстартера только два сообщения 2012 м годом (((

интересно

Re: просроченное спортивное питание

Vovlee » 21 апр 2015, 16:18

Re: просроченное спортивное питание

bender » 25 апр 2015, 10:05

Re: просроченное спортивное питание

AACB » 29 июл 2016, 23:11

Re: просроченное спортивное питание

old iron » 30 июл 2016, 10:05

Re: просроченное спортивное питание

Димастый » 30 июл 2016, 10:55

Re: просроченное спортивное питание

old iron » 30 июл 2016, 12:18

Re: просроченное спортивное питание

AACB » 30 июл 2016, 12:25

Re: просроченное спортивное питание

Constantine » 28 сен 2016, 08:14

Re: просроченное спортивное питание

old iron » 28 сен 2016, 09:15

Re: просроченное спортивное питание

KsenjaKas » 09 дек 2016, 15:55

Re: просроченное спортивное питание

Alter Ego » 06 мар 2017, 19:26

Re: просроченное спортивное питание

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).

Димастый » 06 мар 2017, 20:06

Источники

Владиславский, В. О твоем питании, человек / В. Владиславский. — М.: Вышэйшая школа, 1982. — 144 c.
Лысов, П. К. Анатомия (с основами спортивной морфологии) (комплект из 2 книг) / П.К. Лысов, Д.Б. Никитюк, М.Р. Сапин. — М.: Медицина, 2003. — 760 c.
Лечебное питание / ред. И.К Латогуза. — М.: Ростов н/Д: Феникс, 2002. — 544 c.
Лысов, П. К. Анатомия человека (с основами спортивной морфологии). Учебник. В 2 томах. Том 2 / П.К. Лысов, М.Р. Сапин. — М.: Academia, 2015. — 288 c.

Можно ли пить просроченный спортпит

Оценка 5 проголосовавших: 1

Доброго времени суток. Меня зовут Егор и вот 8 лет как я работаю персональным тренером. Являюсь профессионалом в области фитнеса.
Все материалы тщательно собирались и обрабатывались, чтобы донести информацию в полном и точном объеме.

Всегда необходима консультация с вашим врачем, перед применением любых методик.

Просроченное спортивное питание | Спорт питание

Раскрываем Вам тайну просроченного спортивного питания!
Во-первых, давайте начнем с объяснения того, что такое срок годности на самом деле.
Срок годности истекает в последний день, все элементы в добавке будут на самом высоком уровне эффективности. Это означает, что производитель может успешно гарантировать качество продукции вплоть до истечения срока годности. Если производитель не указывает дату истечения срока действия, то он несет ответственность за максимальную эффективность в течение всего времени продукта.

Управление по контролю пищевых продуктов и медикаментов в США (FDA) не требует указывать срок годности на добавках. Тем не менее, производители добровольно указывают дату истечения срока действия, потому что это в их пользу. Они строго проверяют свои добавки, чтобы убедиться, что они эффективны до истечения срока годности.
Таким образом, в конечном счете, если у продукта истек срок годности, это не означает, что он не рабочий. Даты истечения срока действия крайне консервативны.

Дата истечения срока действия служит в качестве ориентира для того, как долго продукт остается мощным и эффективным. Тем не менее, если у продукта истекает срок 2 февраля 2015 года он будет по-прежнему хорош и 3 февраля 2015. На самом деле, многие продукты продолжают удерживать свою питательную ценность по истечению срока годности указанную на упаковке. Информация, представленная ниже, объясняет детали сроков годности конкретных пищевых добавок. Каждое дополнение будет отличаться по эффективности продукта, в зависимости от производителя и качества используемого сырья.
В среднем препарат сохраняет активность около 2-х лет после даты истечения срока годности. Некоторые препараты могут даже дольше. Чем выше качество и класс конкретной добавки, тем дольше он будет поддерживать свою эффективность после истечения срока годности. Не стоит выбрасывать добавки, если это не указано на упаковке. Все препараты и витаминные добавки должны храниться в плотно закрытой посуде. Держите все пищевые добавки вдали от света, влаги и тепла.

Факторы, которые будут определять срок годности добавки: ингредиенты, тип дополнения, где они хранятся, начальное качество.
Товары, такие как готовые напитки и шоколадки имеют гораздо более короткий срок хранения, чем витамины и другие сухие порошки. Жидкие добавки медленно ослабевают с возрастом; тем не менее, они будут поддерживать эффективность примерно 1 год после даты истечения срока действия. При надлежащем хранении и первоначальном качестве, можно ожидать следующее:
Витамины и минералы, аминокислоты и большинство трав в виде капсул или таблеток остаются максимально мощными в течение примерно 2 лет после истечения срока годности.
Рыба и льняное масло в жидкости, как полиненасыщенные жиры не очень стабильны, и поэтому требуют дополнительного ухода (хранить в холодильнике). Рыбий жир в капсулах, как правило, стабильны и эффективны до 6 месяцев после истечения срока действия.
Пробиотики, изготовленные известными производителями, как правило, дозируется значительно выше, чем утверждается на этикетке, большинство из них максимально мощные, в срок требования на упаковке максимальная просрочка возможна до 6 месяцев.
Протеиновые порошки можно использовать, по крайней мере, 1 год после истечения срока действия. Хранение их в прохладном и сухом месте будет продливать срок хранения значительно (во многих случаях более 1 года после истечения срока действия).
Предтренировочники и другие порошки аминокислот — как и протеиновые порошки, то же самое можно сказать и для этих порошков. Иногда эти порошки могут затвердеть и группироваться, если они хранятся в теплом, влажном месте. В других случаях это может произойти из-за конкретного ингредиента.
Жиросжигатели — они попадают под такую же рекомендацию, как и травяные добавки, и остаются максимально мощным в течение примерно 2 лет после истечения срока действия.
Ферменты — максимально мощные в течение до одного года после истечения срока действия. После того, что они не бесполезны, однако они начинают терять эффективность.
Продукты по уходу за кожей и косметические продукты — даты истечения срока действия сильно различаются среди этих продуктов. Чем больше синтетический продукт по уходу за кожей, тем дольше будет продолжаться максимальная эффективность, тем не менее, более синтетический продукт, больше вреда может создать для тела. Натуральная продукция по уходу за кожей поддерживает свою эффективность от 6 до 9 месяцев, в то время как косметика теряет свою эффективность приблизительно через 1 год с момента покупки. Можно смело предположить, они остаются мощным в течение не менее 1 года после истечения срока действия.

Одним из главных факторов в определении долгосрочного качества и последующего срока годности добавки является исходное качество. Добавки сделаны известными производителями в стерильной среде более долгосрочны.

Купить спортивное питание Вы можете в интернет магазине спортивного питания Fitness Live

МОЖНО ЛИ УПОТРЕБЛЯТЬ ПРОСРОЧЕННЫЙ ПРОТЕИН. Вред. польза. Последствия

ВРЕД. ПОЛЬЗА. ПОСЛЕДСТВИЯ

Чтобы ответить на вопрос: «Можно ли употреблять просроченный протеин?», необходимо уяснить следующее:

что такое протеин;
зачем его принимать.

Что же такое протеин?

Протеин – это натуральный белок. Из этого следует, что пищевая добавка, приобретенная в магазине спортивного питания имеет натуральное происхождение. Другими словами, ее можно отнести к обычным продуктам питания.

В качестве примера, рассмотрим самый популярный вид протеина – сывороточный. Его изготавливают из натурального белка и срок годности его совсем не большой. В закрытой герметичной упаковке – год и более, но в открытой его необходимо употребить за три-четыре недели.

По своей сути сывороточный протеин – это сырье, полученное из сквашенного молока методом мембранной фильтрации. И как любая молочная продукция он имеет свой срок годности, и производитель его обязательно указывает. Почему? Белковые продукты подвержены размножению бактерий.

Итак, просроченный протеин – это испорченный белковый продукт. Конечно же прием простроченной пищевой добавки не приведет к летальному исходу, но проблем с пищеварением не избежать.

Зачем принимать протеин?

Протеин принимают для наращивания мышечной массы, чтобы тело приобрело красивый рельеф и наконец, чтобы добиться высоких спортивных результатов, а совсем не для проверки пищеварения на прочность.

Принимая просроченный протеин можно получить только отсутствие положительного результата, ради которого данная пищевая добавка принимается в пищу. Кроме того, не лишне вспомнить, что производитель не несет ответственности за неправильное употребление его продукта. Указав дату на упаковке он предупреждает покупателя об опасности. Этим он перекладывает ответственность на покупателя так как гарантирует, что применение данного продукта даст заявленный в инструкции результат только в обозначенный период. По окончании которого это будет просто бесполезный порошок.

Вывод

Употреблять просроченный протеин не опасно, но и не полезно. Максимальный вред, который он сможет причинить – это расстройство желудка. Сильно навредить может только действительно очень старая добавка. Но старый протеин выглядит не лучшим образом, да и его запах и вкус будут отвратительными. Кстати первым признаком употребления протеинового коктейля с истекшим сроком годности является неприятный вкус во рту. Так что при покупке лучше лишний раз проверить срок годности, тем самым не позволяя недобросовестным продавцам за счет покупателя избавляться от простроченного товара, и не тратя деньги на бесполезное приобретение и не подвергая свой организм испытаниям. Следует помнить, что только качественные продукты спортивного питания помогут достичь существенных результатов в спорте. Также лучше отказаться от покупки спортивного питания если время срока хранения подходит к концу. Так как:

условия хранения в магазине могут не соответствовать рекомендованным производителем;
оставшегося времени может оказаться не достаточно чтобы его полностью использовать.

_______________________________

Это все на сегодня, надеюсь вы найдете в моих словах, что-то важное и полезное для себя.

Чтобы не пропустить новые статьи о том, как улучшать свои спортивные результаты с помощью спортивного питания и избегать наиболее распространенных ошибок при его употреблении, присоединяйтесь к нашей официальной странице в Facebook, следите за обновлениями, комментируйте, задавайте вопросы, делитесь своими результатами и достижениями, пишите, о чем еще вам интересно было бы узнать.

Верьте в себя и в свои силы, и не останавливайтесь на достигнутом! Достигайте своих спортивных целей вместе с нами!

С верой в ваши результаты,

команда «Рowerlifting Мafia»

Самое лучшее и худшее, что может случиться, если вы съедите просроченную пищу

Всегда проверяйте пищу перед тем, как ее есть, чтобы проверить, нет ли на ней признаков плесени или странного запаха.
Но во многих случаях вы не сможете увидеть бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление или болезнь.
Эксперты говорят, что, когда вы не уверены в том, безопасно ли употреблять пищу, вам, вероятно, лучше проявить осторожность.

Большинство из нас, вероятно, ели продукты, зная, что срок их годности истек.И иногда мы делаем это случайно, так как может быть немного сложно определить, какие предметы действительно стоит выбросить, особенно если еда все еще кажется нормальной или срок годности стерся.

Но во многих случаях употребление еды на день или два позже ее оптимального срока — не самая плохая идея. Зарегистрированный диетолог Дженн Филленворт предположила, что есть и пить эти продукты, как правило, без каких-либо препятствий.

«Срок годности еды может сбивать с толку», — сказал Филленворт. «Я сам употреблял многие продукты, срок годности истек, без каких-либо последствий.»

Однако это , а не , чтобы сказать, что употребление просроченных продуктов без риска. Употребление в пищу просроченных продуктов или продуктов, срок годности которых истек, может подвергнуть ваше тело воздействию вредных бактерий, которые могут вызвать рвоту, диарею и лихорадку.

Чтобы помочь понять, что именно происходит, когда вы едите просроченную пищу, мы поговорили с экспертами о некоторых важных вещах, которые следует учитывать при принятии решения о том, есть ли пищу с истекшим сроком годности

В лучшем случае, когда вы едите, ничего не произойдет продукты питания через несколько дней после их использования или срока годности

По данным Министерства сельского хозяйства США, бактерии, вызывающие пищевое отравление, не растут в морозильной камере.Брависсимо / Shutterstock

«Есть три типа фиников, которые обычно указываются на продуктах питания: лучшие, если срок годности, срок годности и срок годности», — сказал Филленворт. «Все эти фразы указывают на то, что продукт должен быть продан или потреблен к этой конкретной дате, чтобы обеспечить наилучший вкус и самый свежий продукт», — пояснила она.

Филленворт сказал, что в большинстве случаев и в случае с некоторыми продуктами ничего не произойдет, если вы съедите пищу, срок годности которой немного истек.

«Министерство сельского хозяйства США заявляет, что консервированные и другие продукты длительного хранения, а также замороженные продукты можно будет есть после этих дат, однако они могут стать несвежими или иметь неприятный запах в случае некоторых продуктов. такие как хлопья «, — сказала она INSIDER.

При этом, при употреблении пищи с истекшим рекомендованным сроком она может потерять часть своей питательной ценности.

«Свежая пища обычно очень питательна», — сказала сертифицированный кардиолог доктор Луиза Петре. Она предположила, что еда, выходящая за пределы своего основного окна свежести, приведет к уменьшению количества основных питательных веществ, и чем дольше она хранится, тем менее питательной она может стать.

В худшем случае у вас может развиться пищевое отравление или вы подвергнетесь воздействию опасного количества вредных бактерий.

«Если вы все же съедите пищу с истекшим сроком годности [и еда] испорчена, у вас могут развиться симптомы пищевого отравления, «сказал зарегистрированный диетолог-диетолог Саммер Юл, штат Массачусетс.Симптомы болезней пищевого происхождения могут включать жар, озноб, спазмы желудка, диарею, тошноту и рвоту.

«Если вы едите просроченную пищу, она может содержать опасное количество вредных бактерий, таких как кишечная палочка и Bacteroides», — добавила доктор Клэр Моррисон из MedExpress. Она сказала, что это может привести к боли в животе, рвоте, диарее и, возможно, даже к лихорадке.

Примечательно, что некоторые бактериальные токсины, обнаруженные в продуктах с истекшим сроком годности, могут быть опасными для жизни.Доктор Моррисон также сказал INSIDER, что употребление зараженной пищи также создает риск воздействия бактериальных токсинов, которые повреждают почки, что может привести к опасной для жизни ситуации.

Таким образом, вы должны есть продукты с истекшим сроком годности с осторожностью, особенно когда речь идет о продуктах, от которых вы обычно больше подвержены риску пищевого отравления. Согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний, в этот список входят такие продукты, как шпинат и птица.

При проверке признаков истечения срока годности продукта особенно важно обращать внимание на скоропортящиеся продукты

Мясные деликатесы и продукты могут пахнуть по-другому, когда испортятся.iStock Отслеживание того, когда вы покупаете предметы, также может помочь вам определить, свежие ли они.

«Скоропортящиеся продукты, такие как молочные продукты, мясные деликатесы и сырое мясо, требуют от покупателей строгого соблюдения сроков годности, поскольку существует риск роста бактерий, которые могут привести к болезням пищевого происхождения», — сказал доктор Петре. Она предложила, что некоторые из наиболее распространенных продуктов, за которыми нужно внимательно следить, — это мясные деликатесы, яйца, смешанная зелень, свежие ягоды и мягкий сыр.

В конечном счете, всегда проверяйте свою пищу перед тем, как ее есть, но помните, что вредные, вызывающие болезнь бактерии не будут видны

«Лучший способ узнать, пригодна ли ваша еда для еды, — это провести визуальный осмотр. Проверьте, нет ли плесени и почувствуйте запах продукта », — сказал Филленворт. Она сказала, что вы также можете попробовать продукт, если хотите, и если что-то не так, прекратите есть и выбросьте.

Но если вы не совсем уверены в том, стоит ли вам по-прежнему есть потенциально просроченную пищу, сделайте ошибку из осторожности.

«Общее правило — если сомневаешься, выбрось его», — сказал Юл INSIDER. Она добавила, что выпуклые банки и продукты, которые не имеют запаха и не похожи на них, должны быть выброшены в мусорное ведро.

Посетите домашнюю страницу INSIDER , чтобы узнать больше.

Что на самом деле со сроками годности продуктов?

Многие из нас давно придерживаются старой поговорки «Если сомневаетесь, выбросьте» в отношении безопасности пищевых продуктов. Тем не менее, большинство продуктов, которые обычно бросают, по-прежнему можно есть.Пищевые отходы — серьезная проблема, и во многом виноваты запутанные сроки годности. Согласно совместному исследованию, проведенному Советом по защите природных ресурсов (NRDC) и Гарвардским законом, более 90 процентов американцев выбрасывают еду, потому что они неверно интерпретируют дату на этикетке пищевых продуктов, такую как «срок продажи», как ошибочный индикатор безопасности пищевых продуктов.

В большинстве случаев производители предоставляют финики не в целях безопасности, а вместо этого в качестве руководства, чтобы помочь потребителям и розничным торговцам решить, когда продукты питания являются наиболее качественными и свежими, согласно Министерству сельского хозяйства США.Кроме того, федеральный закон на самом деле требует дат только для детских смесей и детского питания, хотя в некоторых штатах действительно требуется, чтобы молочные продукты снимались с полок по истечении срока годности. Срок годности, продавать, использовать, лучше всего использовать — в чем разница между и ?

Вот краткое руководство от WebMD и USDA по расшифровке этикеток в следующий раз, когда вы отправитесь за продуктами или просматриваете содержимое холодильника или кладовой:

«Срок действия истекает / до» : это руководство по безопасности, которое относится к самой последней дате, когда следует есть или использовать пищу.

Дата «Лучше, если использовать до / до»: указывает, когда продукт будет иметь наилучший вкус или свежесть. Это не дата безопасности.

Дата «Продать до» : это в основном ориентир для розничного продавца, поскольку эта дата сообщает магазину, как долго выставлять продукт на продажу. Опять же, эта дата также относится к качеству продукта с точки зрения свежести, вкуса и консистенции — это не дата безопасности. Некоторое время спустя продукты будут съедобными.

Срок годности : это последняя дата, рекомендованная для использования продукта при максимальном качестве, как определено производителем. Это не безопасная дата, за исключением детских смесей или детского питания, как это предусмотрено законом. Однако будьте осторожны с скоропортящимися продуктами с указанным сроком годности, такими как деликатесы и свежее мясо, мягкие сыры, листовая зелень и сырые соки холодного отжима. Эксперты в области здравоохранения предупреждают, что у этих свежих продуктов выше вероятность развития бактерий и риска болезней пищевого происхождения по сравнению с датой «использования до» для продуктов, обработанных для более длительного хранения (например, замороженных продуктов и консервов).Скорее всего, эти продукты подходят немного позже даты, при условии, что они хранились должным образом.

В качестве общей меры предосторожности, по мнению нескольких экспертов в области здравоохранения, как сообщает Fox News, большее количество обработанных пищевых продуктов хранится дольше. Например, замороженные продукты обычно можно есть (за исключением мяса) по истечении срока годности. Ожоги в морозильной камере или кристаллы льда обычно ухудшают вкусовые качества, но безопасность обычно не является проблемой. Сухие продукты, такие как макароны, нелегко испортить, поскольку они не содержат воды.Поэтому, если макароны не пахнут странно или не содержат признаков насекомых, их можно хранить до истечения срока годности. Хлеб просрочен, если его запечатать и хранить в холодильнике или морозильной камере. Пока нет плесени, можно есть. Хотя яйца и не подвергаются глубокой переработке, они являются еще одним основным продуктом домашнего хозяйства. Существует быстрый тест, чтобы проверить, безопасны ли яйца для употребления в пищу. Просто поместите яйцо в миску с водой, и если оно всплывет, значит, количество бактерий слишком велико, и оно больше не пригодно для употребления.

Пищевые добавки и витамины часто также безопасны для употребления после истечения срока годности.По большей части производители указывают эти даты, чтобы указать последнюю дату, когда ингредиенты продукта все еще имеют наивысший уровень активности, как сообщает газета New York Times . При правильном хранении вдали от тепла, света и влажности витамины и добавки могут храниться до двух лет после срока годности. Однако для пробиотиков, жидкостей и масел окно находится примерно через год после даты.

Две крупнейшие группы пищевой промышленности, Ассоциация производителей бакалеи и Институт маркетинга пищевых продуктов, начали попытки сузить перечень рекомендаций по датам пищевых продуктов, чтобы помочь устранить некоторые из существующих недоразумений.К лету 2018 года на большинстве продуктов будет указана дата «срок годности», указывающий на свежесть, или «срок годности», если безопасность или порча вызывают опасения, согласно отчету NPR. Путем разъяснения потребителям, какие продукты питания можно есть, можно значительно сократить миллионы тонн продуктов питания, ежегодно выбрасываемых впустую.

Когда пора отказаться от пищевых добавок с истекшим сроком годности?

Встряхнуть шкаф с добавками, чтобы выбросить все, что просрочено? Прежде чем выбросить сотни партий неиспользованных продуктов, вы можете сначала рассмотреть эти факты.

Что оставить

Срок годности нутрицевтиков (добавок) обычно служит ориентиром для того, как долго продукт, особенно его активные ингредиенты, остается сильнодействующим и эффективным. Эти даты также часто требуются для соблюдения различных требований и законодательства в отношении маркировки пищевых продуктов и надлежащей производственной практики (GMP). Это не обязательно указывает на истинный срок хранения продукта.

Таким образом, срок годности добавок просто указывает на последний день, когда производитель может гарантировать, что продукт будет на самом высоком уровне активности, поскольку подавляющее большинство ингредиентов в добавках разлагаются и постепенно разлагаются с течением времени .

Хорошие новости — В общем, добавки с истекшим сроком годности, такие как сыворотка, аминокислоты, предтренировочные средства и жиросжигатели, все еще можно принимать после истечения срока годности. В основном это означает, что эффективность истекает по истечении срока годности.

Что касается витаминов и минералов , одни продукты разлагаются быстрее, чем другие. Например, минералы хранятся дольше, чем витамины в форме таблеток. Другие продукты, особенно живые пробиотики и пищеварительные ферменты, будут иметь гораздо более короткий срок хранения, чем витамины, минералы и добавки — мы говорим о месяцах, а не годах.Однако, если у них истек срок годности, они не должны представлять опасности для здоровья.

Когда бросать

Если плесень образовалась в виде порошка или твердого продукта. Если вы обнаружите что-либо в ванне или бутылке, немедленно выбросьте его, так как это может вызвать у вас тошноту.

Добавки на жидкой основе также разлагаются быстрее, особенно продукты на жировой основе, такие как незаменимые жирные кислоты, масла или жиросжигатели, такие как конъюгированная линолевая кислота (CLA), которые обычно доступны в форме капсул.Продукты в чистой жидкой форме также могут стать прогорклыми при окислении и воздействии света. Их не следует использовать после истечения срока годности, особенно если они хранились неправильно.

Вы также можете обнаружить, что вкус сывороточного протеина или порошка-заменителя пищи со временем меняется. Это происходит потому, что ароматизатор обычно является первым разрушающимся компонентом. Поэтому, если вы обнаружите, что емкость с сывороткой со вкусом шоколада больше не приемлема, вы можете ее выбросить.Но помните, это может быть неприятно на вкус, но это не значит, что это никоим образом вредно для вашего здоровья.

В общем, вы можете безопасно употреблять их в течение некоторого времени после истечения срока годности, но мы настоятельно рекомендуем выбросить их, если они находятся где-то через 6 месяцев после даты. Даже если от этого вы не заболеете — зачем вам рисковать, используя продукт, который может оказаться даже неэффективным?

Сделайте их дольше

Вы можете продлить срок годности большинства добавок, храня их в прохладном сухом месте. Это означает, что кухня или ванная комната не подходят для хранения ваших продуктов. Для более чувствительных продуктов, таких как живые пробиотики, ферменты и рыбий жир или добавки на жидкой основе, лучше всего их хранить. Всегда читайте этикетку, чтобы определить наилучшие способы хранения, чтобы продлить срок службы ваших продуктов, даже после истечения срока годности.

Автор: Таня Шмитц

Основатель и редактор журнала Fitness.Вы найдете ее за компьютером или на велосипеде, которая придумывает новые способы улучшить или создать для вас контент.

Расшифровка сроков годности продуктов питания — CBS News

Это вопрос, на который миллионы из нас пытаются ответить каждый день: как долго продукты питания безопасны для употребления после того, как истек срок их годности?

На «Раннем шоу в субботу утром» диетолог Таня Цукерброт, автор книги «Диета с фактором F», поделилась некоторыми советами по поводу этой диетической дилеммы и поделилась тем, что на самом деле означают даты, нанесенные на продукты питания.

Цукерброт объяснил, что три наиболее распространенных даты — это срок годности, срок годности и срок годности. Но что они означают?

Дата окончания продажи: Относится к последнему дню, в который розничный торговец может выставить продукт на продажу; как правило, пищу можно безопасно есть в течение 10 дней после даты окончания срока годности, если она правильно охлаждена.

Срок годности: Относится к последнему дню, когда продукт сохранит оптимальную свежесть, вкус и текстуру. По истечении этого срока продукт начинает портиться, хотя он все еще остается съедобным.

Срок годности: Означает, что написано — если вы не использовали продукт к этой дате, выбросьте его.

Цукерброт указал на удивительный факт: за исключением детского питания и детских смесей, датирование не требуется федеральным законом США.

Итак, как узнать, что есть хорошо, а что небезопасно?

Цукерброт рассказал, как маркируются эти продукты и как долго их можно безопасно есть:

Птица и мясо

Мясо и птица обычно имеют дату окончания продажи.Вы должны использовать или заморозить курицу в течение одного-двух дней после покупки, а мясо — в течение трех-пяти дней после покупки. Замораживание птицы и мяса может продлить срок хранения этих белков от девяти до 12 месяцев. При замораживании важно убедиться, что ваша птица и мясо плотно завернуты, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере. Ожог в морозильной камере не делает пищу опасной для употребления, но портит ее текстуру и вкус.

Молочные продукты и яйца

Молочные продукты и яйца обычно имеют дату окончания продажи

Правильное охлаждение (40 ° F или ниже) жизненно важно для обеспечения максимального срока хранения ваших молочных продуктов.

Согласно Молочному совету Калифорнии, срок годности молока зависит от нескольких факторов, в том числе от того, как с ним обращаются до и после покупки. Если хранить при температуре 40 градусов по Фаренгейту и не оставлять его вне холодильника в течение длительного периода времени, молока должно хватить примерно на пять-семь дней после даты «срок годности».

Данный вид сыра определяет срок его хранения. Мягкий сыр (сливочный сыр) хранится до двух недель, тогда как средний или твердый сыр (чеддер) может храниться от трех до шести месяцев.

Центр безопасности яиц сообщает, что даты на картонных коробках для яиц — это не даты истечения срока годности пищевых продуктов, а рекомендации. Сырые яйца могут оставаться в хорошем состоянии примерно от трех до пяти недель с даты покупки, если они не потрескались и не повредились.

Выпечка и закуски

Хлебобулочные изделия и закуски обычно имеют срок годности.

Купленный в магазине хлеб обычно хранится от пяти до семи дней при комнатной температуре, но может храниться от одной до двух недель в холодильнике.Свежеиспеченный хлеб не содержит консервантов, поэтому он, как правило, не хранится так же долго, как коммерчески упакованный хлеб.

Если срок на вашем хлебе или закусках истек, это не значит, что они не испортились. Фактически, если что-то становится несвежим, это означает, что в нем мало влаги, что снижает вероятность появления плесени. Попробуйте хранить его в пластиковом пакете, чтобы продлить срок годности.

Закуски содержат консерванты для продления срока годности.

У разных видов закусок разный срок годности: картофельных чипсов хватит на один месяц после истечения срока годности.Крекеры и крендели могут храниться до трех месяцев. Одна из самых стойких закусок — это попкорн, срок хранения которого составляет от одного до двух лет.

Существует миф, что Twinkies могут существовать более 50 лет. Однако это городская легенда. Твинки могут храниться в течение 25 дней без упаковки, потому что молочные продукты не входят в состав рецепта. Через 25 дней твинки не портится, но теряет часть вкуса и аромата.

Консервы

Консервы обычно имеют срок годности.

Консервы с низким содержанием кислоты, такие как овощи, такие как горох или морковь, могут храниться от двух до пяти лет. Консервы с высоким содержанием кислоты, такие как цитрусовые, соленые огурцы или помидоры, могут храниться от 12 до 18 месяцев.

Обязательно храните банки в темноте, потому что свет может ускорить естественные химические реакции.

Если ваша банка вздулась или на ней есть вмятина, выбросьте ее, так как это может быть признаком болезни пищевого происхождения.

Напитки

Напитки обычно имеют срок годности.

На многих бутылках с водой напечатан двухлетний срок годности. Однако, пока бутылка остается закрытой, пить ее можно. Бутилированная вода не содержит питательных веществ, поэтому болезнетворные микроорганизмы, вызывающие пищевые болезни, не могут расти. Открытую бутылку с водой нельзя хранить более двух недель.

Сода хранится три месяца, после чего цвет и вкус могут измениться, но напиток будет безопасным для употребления.

Итак, как я могу определить, испортился ли продукт, если дата не указана?

Доверяйте своему носу и глазам.Если он выглядит или пахнет странно, выбросьте его. Если вы видите плесень, она слишком старая. Многие люди отрезают заплесневелый кусок фрукта или хлеба и считают, что это безопасно для еды. Однако плесень нитевидная (нитевидная), и когда пища показывает рост плесени на поверхности, это означает, что корнеобразные нити проникли во всю пищу. Плесень может вызывать аллергические реакции, респираторные проблемы, а производимые ими микотоксины могут вызвать заболевание.

Как долго вы можете есть пищу после того, как срок ее годности истек

The INSIDER Резюме:

Трудно сказать, как долго ваша еда будет годной после истечения срока годности, к тому же все продукты разные.
Молочная ферма хранится от одной до двух недель, яйца хранятся почти две недели, а зерновые хранятся через год после их продажи.

Чтение между строками «Best By», «Best if Sold By» и «For Full Flavor Use By» может быть трудным для расшифровки. Каждая из этих фраз имеет разное значение и происхождение. Большинство из них являются предупреждением о качестве, а не предупреждением о безопасности

На самом деле, эти даты и фразы очень слабо регламентированы. Министерство сельского хозяйства США требует, чтобы пищевые продукты были «маркированы правдивым и не вводящим в заблуждение образом».«В зависимости от штата, в котором вы живете, правила свиданий, если таковые имеются, тоже могут различаться. Учитывая, что более 30% пищевых отходов происходит после того, как мы их покупаем, стоит задуматься над этим ключевым вопросом: как поздно по истечении срока годности вы можете есть пищу?

Прежде чем я углублюсь в особенности продуктов питания, вы должны знать, как компании придумывают даты. Принимая во внимание то, что они знают наверняка, например, как пища упакована и как она обрабатывалась при упаковке, они также должны в какой-то степени угадать, при какой температуре она будет транспортироваться, как долго она может храниться в холодильнике и при какой температуре потребитель. холодильник будет.

Идет загрузка.

Сравнивая вместе все факторы, известные и неизвестные, компании делают лучшее предположение о том, когда продукты могут испортиться.Вот несколько общих правил для самых распространенных продуктов.

Молочная ферма: 1-2 недели

Емкости с новым молоком Fairlife от Coca-Cola можно увидеть на полке магазина 4 февраля 2015 года в Майами, штат Флорида. Getty Images / Джо Рэдл

Почти в каждом штате действуют разные законы о молочных финиках.Молоко, произведенное и упакованное таким же образом, может иметь срок годности в одном штате, который на две недели позже, чем в другом. Из-за широкого диапазона стандартов датирования вы действительно должны судить о качестве, если срок годности вашей коробки истек.

Если вы держите свой холодильник ближе к 34 ℉ (а не к стандартным 40), у вас гораздо больше шансов получить лишнюю неделю молока. Чем дольше вы будете держать контейнер запечатанным, тем лучше. Помимо этих двух советов, лучший выбор — старый добрый тест на запах.

Йогуртовые продукты могут вас удивить. Уже пикантный, иногда его сложно назвать йогуртом. Некоторым гурманам даже нравится, что их йогурт просрочен (обратите внимание на настоящее время, они все еще живы, все в порядке). Может быть, вас пугает водянистая масса на поверхности йогурта; не бойтесь, это просто отделение сывороточного протеина. Тест на запах довольно надежен и для йогурта.

С твердого сыра срежьте любую плесень и приступайте к делу.Относитесь к мягкому сыру более скептически и выбросьте плесень. Благодаря высокопроницаемой структуре мягкого сыра плесень легче распространяется.

Яйца: 2 недели, но сделайте тест

Алиша Варгас / Flickr

Наполните стакан водой и осторожно поместите в него яйцо.Если он плавает, у вас на руках тухлое яйцо, а если нет, то все готово. Яйца часто проходят этот тест даже через две недели после даты.

Зерна: 1 год

Shutterstock / Джеймс Маттил

С неоткрытыми обработанными продуктами, такими как хлопья и чипсы, вы можете съесть их через несколько месяцев после истечения срока годности.Если у вас на руках несвежая каша, есть множество творческих способов ее использовать, от панировочных сухарей до корочки для пирогов.

Зелень: лист за листом

Полина Мак / Flickr

Будьте осторожны с зеленью салата.Будь то влага из растений или самих листьев, вода способствует росту бактерий. Неважно, до или после свидания, — выбросьте слизистую зелень. Если в сумке или коробке остались целые, повесьте их.

Мясо: не рискуй, если не уверен

Wikimedia Commons / Леонардо «Легуас» Карвалью

Признание: ваша девушка — давняя вегетарианка и не может дать много советов из первых рук.К счастью, у Министерства сельского хозяйства США есть четкий набор руководящих принципов, которые помогут вам определить, пора ли убирать мясо.

Изменение цвета — главный признак того, что мясо больше не безопасно употреблять в пищу. Изменение цвета с ощущением «липкости или липкости» — верный признак того, что вы слишком долго ждали.

Хотя нет двух продуктов с одинаковым истинным сроком годности, доверяйте своим инстинктам, когда дело доходит до оценки продуктов с истекшим сроком годности. Если вы все еще нерешительны, загрузите приложение «FoodKeeper» Министерства сельского хозяйства США, чтобы получить пошаговые рекомендации о том, как долго можно хранить то, что у вас на кухне.

Знайте, что дата, напечатанная на внешней стороне, больше варьируется из-за произвольных законов штата, а не из-за единых стандартов безопасности. И имейте в виду, что замораживание может быть отличным вариантом, чтобы «остановить часы».

Если продукт можно заморозить (например, мясо), поместите его в морозильную камеру до истечения срока годности. Это гораздо лучший и более экономичный вариант, чем оставлять его в холодильнике только для того, чтобы выбросить его по истечении срока годности.Только не забудьте промаркировать его (у замораживания есть свои правила, как долго хранить!). Копите деньги и помогайте себе и планете — перестаньте выбрасывать еду только из-за свидания.

Безопасны ли мои витамины и пищевые добавки по истечении срока годности?

Вы когда-нибудь покупали галлон молока, смотрели на лучшее по дате и думали про себя: «Так сколько дней до того, как все ставки будут отменены и выпивка заставит меня сойти с ума от Линды Блэр в« Экзорцисте »? Вы можете подумать, что ответ ясен — он прямо на упаковке, верно? — но вы не найдете недостатка в людях, которые скажут вам: «Нет, братан, это всего лишь рекомендация.У тебя как минимум еще неделя «.

Но как насчет лучших по датам, указанным на добавках, которые вы покупаете? Стоит ли вам беспокоиться о том, что вы заболеете, если вы потребляете добавку с истекшим сроком годности, или если вы не рискуете, что продукт не будет таким же эффективным, как раньше? Или лучше всего встречаться с совершенно незнакомыми вам людьми?

Ответ — вы догадались! — непрост. Так что давай лучше познакомимся, свидавшись до того, как истечет мое время.

Правила о сроках годности пищевых продуктов

Вы можете удивиться, узнав, что U.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), которое отвечает за регулирование пищевых добавок, на самом деле не требует, чтобы в покупаемые вами добавки указывались даты истечения срока годности (или «срок годности» или «срок годности») . Причина, по которой FDA пришло к такому выводу, заключалась в том, что в то время не существовало научного консенсуса — и его до сих пор нет — относительно внедрения универсального правила для любой данной добавки.

Другими словами, предписывать определенный срок годности для протеинового порошка или, например, растительных препаратов — это безответственно и ненаучно, потому что не существует единого срока годности для всех возможных применений.Поэтому FDA решило не требовать истечения срока годности добавок. (Если вы хотите прочитать полную позицию FDA по аргументам за и против стандартизированных дат истечения срока действия, вы найдете ее в Правилах и положениях Федерального реестра, том 72, № 121, от 25 июня 2007 г., часть II. Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Министерства здравоохранения и социальных служб, 21 CFR Часть 111, подраздел K и начало на странице 34855. Наслаждайтесь!)

Таким образом, включение даты зависит от самих компаний.Но прежде чем вы предположите, что срок годности пищевых добавок не истекает, возможно, это пример того, как индустрия пищевых добавок заставляет наше федеральное правительство разрешать все, что угодно, дикую дикую западную ситуацию (нет, только не фильм Уилла Смита и Кевина Клейна), подумайте еще раз. Независимо от того, наносит ли компания на свой продукт или нет маркировку срока годности, у этой компании все равно есть очень четкие обязательства перед вами, своим потребителем.

Если продукт продается без срока годности или аналогичного срока годности, то требование FDA очень четкое: этот продукт должен соответствовать всем продаваемым характеристикам идентичности, чистоты, активности и состава, независимо от того, когда была приобретена добавка.В качестве альтернативы, если срок годности или аналогичный срок указан на продукте или продвигается компанией каким-либо образом, то эта компания-производитель добавок должна иметь действительные данные, подтверждающие идентичность, чистоту, эффективность и состав этого продукта до этой даты.

Другими словами, вы, как потребитель, должны быть уверены, что:

То, что написано на этикетке, действительно есть в продукте.
В продукте нет других ингредиентов, не указанных на этикетке.
Активные компоненты, перечисленные на этикетке или продаваемые компанией, присутствуют в каждой порции продукта на 100 процентов от заявленной на этикетке (при некоторых обстоятельствах применяется 80-процентное исключение).
Продукт безопасно употреблять всякий раз, когда продукт приобретается до истечения срока его годности, или в любое время, если такой срок годности не указан.

Кажется очевидным, что в интересах компании инвестировать в тестирование срока годности своей продукции, хотя бы как способ ограничить долгосрочную юридическую ответственность этой компании, верно? К сожалению, по моему опыту в области спортивного питания, только около 10 процентов компаний осуществляют такие аналитические инвестиции.

Безопасность против эффективности

Срок годности всех пищевых продуктов истекает, и они могут стать потенциально опасными для употребления.Это включает не только традиционно определенные продукты питания и напитки, но и все различные подклассы, включая диетические добавки, детское питание и медицинские продукты, содержащие определенные микробиологические организмы; ни один такой продукт не был бы свободен от всех бактерий.

Но разве бактерии сейчас не в беде? Не в этом роде. Добавки с пробиотиками являются примерами «хороших» бактерий (микробиологических). Кишечная палочка, стафилококк, сальмонелла и листерия — это лишь некоторые из микроорганизмов, которые вы не хотите, чтобы они присутствовали в пищевых продуктах (а также в порошках, жидкостях и таблетках), которые вы потребляете.

В зависимости от уникальных физических свойств продукта и условий его хранения, когда-то безопасные уровни общего количества в чашках, дрожжевых и плесневых грибов, общих колиформных бактерий или других микроорганизмов и микотоксинов со временем могут расти и накапливаться до вредных уровней. Помимо определения того, когда продукт может быть небезопасным для употребления из-за микробиологического роста, продукты также могут со временем терять свою активность (эффективность и силу).

Вот несколько рекомендаций для конкретных продуктов:

Протеиновые батончики: Некоторые продукты, особенно те, которые содержат больше воды и влаги, с большей вероятностью станут небезопасными, чем старше они станут.По этой причине протеиновые батончики определенно следует употреблять до или до того, как они поступят в продажу.

Витамины: Это случай, когда риск заключается не столько в порче, сколько в снижении потенции. Например, витамин С является антиоксидантом. Если бы кто-то разработал продукт, содержащий витамин C, всего лишь на 100 процентов от количества витамина C, указанного на этикетке, наука показывает, что фактическая доза витамина C, присутствующая сразу после производства, была бы значительно выше, чем количество присутствующего активного витамина C. в 12, 24, 36 месяцев и так далее.То же самое можно сказать обо всех ваших витаминах и многих биоактивных добавках растительного происхождения.

Рыбий жир: Для жирных кислот окисление особенно проблематично, и именно поэтому так много добавок рыбьего жира включают в формулу витамин Е или другие природные антиоксиданты, такие как экстракт розмарина, для продления срока хранения основного активного ингредиента — незаменимые жирные кислоты. Не затягивайте их позже срока.

Минералы : Минеральные добавки, такие как цинк или магний, не разлагаются в течение нашей жизни.Эффективность по истечении срока годности для них не так важна, если они представляют собой добавку на чисто минеральной основе. Чем больше других ингредиентов в минеральной добавке, тем меньше это правда.

Имейте в виду, что только те «активные ингредиенты» и количества, которые указаны в панели фактов о добавках (или питании) или продаются где-либо еще на этикетке или в рамках маркетинга продукции компании, являются количествами, которые FDA требует присутствия на 100% претензия на этикетке. Если, например, ингредиент включен только в список «Другие ингредиенты» — например, когда экстракт розмарина используется для увеличения срока хранения незаменимых жирных кислот, — то компания не делает никаких заявлений об эффективности этого конкретного ингредиента с течением времени. .

Что делать, если истек срок годности вашей добавки

Белок получает здесь отдельное обсуждение, потому что он настолько популярен — и потому что кто из нас не нашел где-нибудь в доме канистру с просроченным белком и не задался вопросом о ней?

Хотя есть исключения для компаний, которым необходимо тестировать каждый новый продукт, можно с уверенностью предположить, что компании, которые ставят на свои продукты лучший срок, имеют документацию, подтверждающую стабильность этого дополнения, по крайней мере, до этой даты.В качестве альтернативы, если срок годности не указан, компания также должна иметь научное обоснование, чтобы убедиться, что ее продукт соответствует всем заявленным на этикетке свойствам и, по крайней мере, безопасен для употребления, независимо от того, когда продукт в конечном итоге будет приобретен и потреблен.

Но что делать, если у вас есть добавка или протеиновый порошок, срок годности которого истек или вы принимали его дольше, чем вы можете вспомнить?

Во-первых, большинство гарантий эффективности теряют силу, если упаковка или флакон уже открыты, и если им уже много лет.Как показывает практический опыт, нет никаких причин, по которым свежеприобретенная и грамотно составленная добавка в форме порошка или таблеток (двухкомпонентные твердые оболочки, мягкие гели и таблетки) не должна оставаться действенной и безопасной для употребления в течение как минимум 90 дней. после первого открытия.

Но есть нюанс. Он должен быть мощным и безопасным, пока вы:

Храните в сухом прохладном месте с контролируемым климатом или в холодильнике.
Всегда обращайтесь с изделием тщательно вымытыми и чистыми или защищенными руками.Даже когда вы используете совок, вам нужны чистые руки, люди!
Не оставляйте продукт под воздействием прямых солнечных лучей, тепла или влажности.
Тщательно запечатывайте / закрывайте контейнер сразу после каждого использования.
Не оставляйте продукт подверженным потенциальному перекрестному загрязнению или вредным частицам.

Последний заслуживает особого пояснения. Не черпайте белок после того, как съели сырую курицу. Не храните пищевые добавки возле туалета, мусора, а также в местах распыления или хранения токсичных химикатов.Ага.

Если вы обнаружите, что у вас все еще есть неоткрытая добавка или протеиновый порошок и срок годности истек, или нет лучшего способа свидания, и вы не уверены, сколько ему лет, вот что делать:

Связаться с компанией. Это похоже на головную боль, но сделайте это! Попросите компанию предоставить вам письменную гарантию эффективности и безопасности продукта на срок до максимального количества лет, подтвержденного данными компании. Убедитесь, что номер партии продукта под рукой, чтобы сообщить агенту по обслуживанию клиентов.Компания вряд ли отправит вам копии своих сертификатов анализа (COA) с указанием времени тестирования, но если они уверены в эффективности и безопасности своего продукта при хранении, то нет абсолютно никаких причин, по которым они не должны с радостью и быстро предоставить вам письменная гарантия такого.

Не удивляйтесь, если в вашей письменной гарантии мелким шрифтом указаны соответствующие условия хранения и обращения, подобные тем, о которых я говорил ранее.

Если компания не предоставит вам письменную гарантию, попросите вернуть деньги и выбросьте или верните то, что у вас есть.Кроме того, отправьте отчет о нежелательных явлениях (AER) через портал электронной отчетности FDA MedWatch. Продукты, которые по какой-либо причине не соответствуют заявленным на этикетке по эффективности или безопасности, вызывают озабоченность по поводу качества и подпадают под множество причин для подачи AER.

Слишком сложно? Затем следуйте этому дереву решений.

Дерево принятия решений об истечении срока действия дополнения

Для ясности, все это предполагает, что приложение не было открыто. Если да, то все «на ваш страх и риск».

Прошло ли лучшее по дате? В противном случае продукт должен быть безопасным для употребления.Если да, то употребляйте на свой страх и риск. Если даты нет, откройте товар и проверьте его.
Продукт выглядит (например, цветным, сыпучим и т. Д.) Так, как вы ожидаете, или как свежий образец? Если нет, употребляйте на свой страх и риск. Если да, то вылейте немного продукта на чистую белую поверхность или поверхность из нержавеющей стали (при необходимости открыв капсулу) и проверьте текстуру.
Соответствует ли текстура / консистенция продукта свежему образцу? Если нет, употребляйте на свой страх и риск.Если да, проверьте запах.
Пахнет ли продукт так, как вы ожидаете от свежего образца? Если нет, употребляйте на свой страх и риск. Если да, проверьте вкус.
На вкус продукт такой, какой вы ожидаете от свежего образца? Если да, то потребление должно быть безопасным. Если нет, употребляйте на свой страх и риск.

Наука о проверке срока годности

Наиболее распространенный метод определения срока годности продукта — это поместить несколько репрезентативных партий продукта в так называемые «камеры стабильности» и провести аналитическое тестирование каждой партии через различные интервалы времени.Чаще всего это связано с использованием методов Международной конференции по гармонизации технических требований к регистрации лекарственных средств для использования человеком (ICH), применяемых к новым лекарственным веществам и продуктам.

Камеры для стабилизации

очень похожи на автономные холодильники для напитков, которые вы найдете в своем тренажерном зале или круглосуточном магазине, но они контролируют температуру и влажность 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 365 дней в году. Продукт тестируется сразу после производства, а затем в различные моменты времени в течение всего периода испытаний на стабильность: в условиях окружающей среды, ускоренных и промежуточных.

Ambient — это как сказать «нормальные» условия хранения, когда один год стабильности в условиях окружающей среды обеспечивает один год срока годности на этикетке продукта. Ускорение резко увеличивает температуру и влажность, так что три месяца в ускоренных условиях эквивалентны одному году срока годности. Промежуточный — это так, как кажется; золотая середина между обычным и ускоренным режимом, где шесть месяцев стабильности эквивалентны годовому сроку хранения.

Если на вашем продукте есть дата, это означает, что это почти наверняка сделал кто-то другой, а это значит, что вам стоит беспокоиться на одну вещь меньше.Но если вы беспокоитесь, используйте голову, нос, здравый смысл и дерево решений. А если сомневаетесь, выбросьте!

Разница между «использовать» и «продавать»

ЗАКРЫТЬ

Иногда проще выбросить еду после истечения срока годности, чем рисковать пищевым отравлением. Но это часто приводит к выбрасыванию съедобной пищи. США СЕГОДНЯ

Порядок домоседов из-за пандемии коронавируса вынудил людей запастись кладовыми.Это также означает, что все больше людей готовят дома.

Уборка и перестановка домашней кладовой была одним из первых вещей, которые я сделал, зная, что рассчитываю на этот предмет.

Я переставил, чтобы убедиться, что сначала использую те предметы, которые были там некоторое время. Затем мне нужно было выбросить вещи.

Одной из вещей, на которую я обратил внимание, были даты на упаковках. Я много выбросил. Это также заставило меня задуматься над вопросами о сроках годности, о чем я писал в прошлом.

Я просмотрел наши архивы и нашел эту колонку, объясняющую, что означают даты «Срок годности», «Срок продажи» и «Срок годности». Если вы не уверены в свежем, замороженном или упакованном продукте, следуйте золотому правилу: «Если сомневаетесь, выбросьте его».

А если вы запаслись макаронами, попробуйте рецепты макарон с кедровыми орехами, шпинатом и вялеными помидорами. Блюдо легко складывается и готово примерно через 30 минут. Если у вас нет вяленых помидоров, вы можете заменить их другим обжаренным овощем.Также кедровые орехи могут быть необязательными.

ВОПРОС: Продукты имеют дату с указанием срока годности, срока годности и срока годности, и это нормально, если он не открыт. Есть ли какое-то правило после открытия продуктов?

ОТВЕТ: То, что скрывается в вашей кладовой или в холодильнике, может вызывать беспокойство. Мы все сталкиваемся с вопросом, как долго хранятся продукты, особенно после того, как они открыты.

Но прежде чем вы начнете думать, что в вашей кладовой или холодильнике размножаются бактерии, примите во внимание, что срок годности продукта не означает, что он больше не годится.Выбрасывать предмет, когда он все еще может быть хорошим, — пустая трата (подробнее об этом позже). Очевидный тест с большим количеством продуктов — это тест на запах и внешний вид. Если он плохо пахнет и на нем растет плесень, выбросьте его. «Никогда не пробуйте еду на вкус, чтобы определить, насколько она хороша», — говорит Служба контроля и безопасности пищевых продуктов (FSIS).

Даты продукта, согласно FSIS, части Министерства сельского хозяйства США (USDA), не являются руководством по безопасному использованию — за исключением детских смесей и детского питания. Финики, скорее, вопрос качества.Даты на упаковке, которые не регулируются федеральным правительством, за исключением детских смесей и детского питания, говорят потребителю, как долго они могут хранить пищу и потреблять ее, когда она еще в наилучшем виде.

Имейте в виду, что такие термины, как «до продажи» и «до использования» имеют разные значения.

Продавец: Сообщает магазину, как долго он может выставлять продукты на продажу. Конечно, лучше всего покупать еду до того, как истечет срок ее годности. Охладите, как только купите, или заморозьте для более длительного хранения.

Срок годности: Дата — это рекомендуемая дата для использования продукта наивысшего качества. Важно отметить, что FSIS утверждает, что для детского питания этот срок является проблемой безопасности пищевых продуктов. Агентство запрещает покупать и использовать детскую смесь после истечения срока ее годности.

Лучше, если используется / раньше: Еще один показатель того, как долго продукт будет иметь наилучшее качество.

Информацию о хранении некоторых продуктов можно найти на сайте fsis.usda.gov. (Поиск по датам продуктов, хранению или безопасности пищевых продуктов.)

За последние несколько лет было написано много статей о том, сколько пищевых отходов происходит. Еда тратится впустую по разным причинам, одна из которых — люди не знают, как определить, хороша она или нет.

Мировые эксперты Whole Foods Market назвали осознанное приготовление еды одной из своих главных тенденций в сфере продуктов питания на 2017 год. А частью осознанности является сокращение пищевых отходов. По данным Национального совета по защите ресурсов, нью-йоркского агентства по надзору за окружающей средой, американцы тратят около 40% всей съедобной пищи.

На nrdc.org вы можете проверить раздел savethefood.com, где перечислены распространенные продукты и варианты их хранения, а также их срок хранения. Возьмем, к примеру, майонез. На сайте NRDC рекомендует, конечно, охлаждать после открытия. Также сказано, что майонез остается свежим в нераспечатанном виде в течение 2 лет. Но после открытия срок службы холодильника составляет от 2 до 3 месяцев.

Подробнее: Стесненный бюджет? Вот лучшие продукты для хранения в карантине от коронавируса

Подробнее: Препараты от коронавируса: продукты с самым длинным сроком хранения

И не забывайте о овощах.Хотя некоторые из них могут выглядеть увядшими или размягченными, это нормально. Используйте их для быстрого соте, жаркого или супов — см. Рецепт ниже. Вы также можете сохранить эти овощные обрезки, засунув их в пакет для заморозки. Когда соберете достаточно, приготовьте овощной бульон.

Вы также найдете полезную информацию на сайте stilltasty.com. Я также нашел полезным телефонное приложение Министерства сельского хозяйства США Food Keeper.

Есть вопросы? Свяжитесь со Сьюзан Селаски по телефону 313-222-6872 или [email protected]. Подпишитесь на @SusanMariecooks в Twitter.

Паста с кедровыми орехами, шпинатом и вялеными помидорами

Порций : 6/ Время приготовления: 15 минут / Общее время: 30 минут

Паста с кедровыми орехами, шпинатом и вялеными на солнце помидорами. (Фото: Сьюзан Селаски, Сьюзан Селаски)

1 стакан овощного бульона

1 стакан сушеных на солнце помидоров

1 фунт спагетти или тонких спагетти

2 столовые ложки кедровых орехов

1 столовая ложка оливкового масла

¼ чайная ложка измельченного красного перечные хлопья

1 зубчик чеснока, измельченный

2 столовые ложки хереса

10 унций свежего обычного шпината, промытого, удалены жесткие стебли, разорванные на небольшие кусочки

стакана жирных сливок

стакана тертого сыра Пармезан

В небольшой кастрюле доведите бульон до кипения.Снять с огня. Поместите вяленые помидоры в бульон на 15 минут или пока они не станут мягкими. Слейте воду, оставив бульон, и крупно нарежьте.

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Положите макароны в кастрюлю и готовьте 9–12 минут до состояния al dente, затем слейте воду.

Положите кедровые орехи в сковороду на средний огонь. Готовьте и перемешивайте, пока не подрумяните.

В большую сковороду добавьте оливковое масло, хлопья красного перца и чеснок и готовьте около 2 минут на среднем огне. Добавьте херес.

Добавьте шпинат и готовьте почти до полного увядания. Добавьте зарезервированный бульон и нарезанные вяленые помидоры. Продолжайте готовить 2 минуты или пока не прогреется. Добавьте жирные сливки и готовьте, пока они не загустеют.

В большой миске перемешайте приготовленную пасту со шпинатом, томатной смесью и кедровыми орехами. Подавать с сыром пармезан.

Создано и протестировано Сьюзан Селаски для Free Press Test Kitchen.

230 калорий (34% от жира ), 9 граммов жира (3 грамма насыщенных.жир ), 31 грамм углеводов , 7 грамм белка , 304 мг натрия, 13 мг холестерина , 6 грамм клетчатки .

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.freep.