Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Рацион питания для сушки: Как составить меню для «сушки» тела? Пошаговая инструкция

Содержание

Подробный рацион питания для сушки

Рацион рассчитан на человека весом 100-105 кг. Вы можете использовать его как трафарет для создания своего рациона питания. Основная задача: ограничить количество углеводов до 150 г в сутки и удерживать количество белка на уровне 200-220 г.

Рацион питания для сушки на весь день

Все компоненты и питательная ценность рассчитываются в сыром продукте.

Источники белка

  1. Яичные белки - 10 шт.
  2. Куриная грудка - 300 г
  3. Сыр Пармезан - 100 г
  4. Стейк лосося - 400 г

Источники сложных углеводов (1 продукт на выбор)

  1. Гречка - 150 г
  2. Овсянка - 150 г
  3. Дикий рис - 150 г

Источники простых углеводов (1 продукт на выбор)

  1. Апельсин - 1 шт.
  2. Банан - 1 шт.
  3. Малина - 200 г
  4. Помидоры черри -300 г
  5. Цветная капуста - 300 г
  6. Брокколи - 300 г
  7. Руккола

Содержание жиров

  1. Стейк лосося - 400г (45 г жиров)
  2. Сыр Пармезан - 100 г (25 г жиров)
  3. Молоко 2,5% - 250 г (6 г жиров)

Итого: 75-80 г жиров.

Содержание углеводов

  1. Гречка - 150 г (105 г углеводов, 15 г клетчатки)
  2. Малина - 200 г (25 г углеводов, 14 г клетчатки)
  3. Помидоры черри - 300 г (15 г углеводов, 6 г клетчатки) 
  4. Брокколи - 200 г (10 г углеводов, 4 г клетчатки) 
  5. Цветная капуста - 300 г (10 г углеводов, 4 г клетчатки)
  6. Апельсин - 1 шт. 160 г (20 г углеводов, 4 г клетчатки)
  7. Банан - 1 шт.  (25 г углеводов, 3 г клетчатки)

Вода и общая калорийность рациона

Объем воды - 3 литра в сутки (примерно 1 литр на 1000 съеденных калорий).

Калорийность

  • Белок 200 г (800 ккал)
  • Углеводы 150 г (600 ккал)
  • Жиры 80 г (720 ккал)

Итого: 2120 ккал.

Тренировки

  1. Интенсивное кардио - для сжигания подкожного жира.
  2. Низкоповторные силовые упражнения - для поддержания мышечного объема.
  3. Высокоповторные силовые упражнения - для глубокого разделения мышц.

Вопросы и ответы

  1. Почему нам стоит так жестко считать количество углеводов? Потому, что именно благодаря дефициту углеводов организм вынужден брать энергию из подкожного жира. Но помните, что если в вашем рационе не будет достаточного количества белка (протеина), то организм начнет брать энергию из ваших мышц.
  2. Нужно ли считать белки из растительных продуктов, например гречки? Нет - это пойдет как бонусное количества белка (порядка 20-30 г).

Благодарим Дениса Семенихина за полезную информацию!

программа питания и рацион — Пипочка.ру

Правильное питание для сушки тела – главный залог успеха. Грамотно составленный рацион позволяет не только достичь желаемых результатов в намеченный срок, но и не навредить своему здоровью.

Сушка избавляет тело от лишнего жира, а, следовательно, делает его более рельефным и красивым. Помимо физических нагрузок, она являет собой низкоуглеводную диету, которая считается достаточно экстремальной и сложной, ведь в ее процессе основную часть меню составляют богатые белком продукты.


Важно отличать диету для похудения от диетического питания при сушке тела. Это две разные вещи. Если у вас нет необходимой мышечной массы и физической подготовки, не следует прибегать к сушке тела, а лучше выбрать более продолжительную и «мягкую» диету для снижения веса.

Программа питания для сушки тела

Для того чтобы организм постепенно адаптировался к переменам в питании и не испытывал повышенный стресс, диета во время сушки тела разделена на четыре этапа.

Продолжительность первого этапа составляет примерно месяц. В это время происходит постепенное снижение потребления углеводов. Рацион питания выглядит примерно следующим образом: жиры 20%, углеводы 30%, белки 50%.

Второй этап продолжительностью около недели характеризуется еще большим снижением потребления углеводов (до 10%), жиры и белки составляют 10% и 80% соответственно.


На третьем этапе, который длиться неделю, происходит практический полный отказ от углеводов, а питьевая вода заменяется дистиллированной.

Завершающий этап призван помочь организму плавно начать возвращаться к привычному питанию. На данном периоде (в течение нескольких дней) уже допустимо потребление углеводов с низким ГИ (гликемическим индексом).

Режим и рацион питания

Соблюдение режима питания крайне необходимо. Калорийность рациона должна быть постепенно снижена до 17-18 ккал на 1 кг веса путем уменьшения количества потребляемых углеводов и съедаемой пищи в целом.

Для того чтобы не допускать возникновение чувства острого голода, что является стрессом для организма, количество дробных приемов пищи в день должно составлять не менее 6-7 раз.

Продукты, которые следует потреблять ежедневно:

  • богатая белком пища: постная говядина и свинина, филе птицы, рыба, морепродукты, творожные продукты с минимальным процентом жира;
  • жиры растительного происхождения: растительные масла, орехи.

Продукты, которые следует исключить из рациона:

  • кефир, ряженка с 3% жирности и выше;
  • кетчупы, соусы, заправки;
  • сильно соленая и перченая пища;
  • жареные блюда.

Важные правила

  1. Первым делом исключите из своего рациона высококалорийные и не приносящие особой пользы продукты: мучные изделия из муки первого и высшего сортов, сахар и всевозможные сладкие продукты, копчености, колбасы, fast-food, богатые глюкозой фрукты и фруктовые соки, алкогольные напитки.
  2. Основой вашего ежедневного рациона должна стать нежирная белковая пища.
  3. Не забывайте о важности жирных кислот – в умеренных количествах употребляйте в пищу растительные масла.
  4. Все потребляемые вами углеводы должны иметь низкий ГИ (пользуйтесь таблицами продуктов с низким гликемическим индексом). Это, к примеру, гречка, макароны твердых сортов (ржаные), богатые клетчаткой овощи, зелень и т.д.
  5. Дообеденное питание должно вмещать в себя всю углеводсодержащую еду дня, так как углеводы долго усваиваются. Обед же и ужин – это белковая пища.
  6. Интервалы между приемами пищи должны не превышать трех часов.
  7. Съедать ужин следует за 2-3 часа до сна.
  8. Необходимо пить достаточно чистой воды (2 литра) и зеленого чая для предотвращения обезвоживания организма.
  9. Диета должна быть подкреплена программой интенсивных физических нагрузок. Это позволит держать мышцы в тонусе и сохранить упругость кожи.
  10. Спортивное питание во время сушки – это необходимость. Организму нужна поддержка, поэтому употребление протеина, аминокислот и поливитаминных комплексов очень важно.

Пример меню белковой диеты на один день

Для женщин

  • Завтрак: немного хлеб из муки второго сорта + 200 грамм обезжиренного творога.
  • Перекус: фрукт (яблоко, апельсин и ли грейпфрут).
  • Обед: 200 грамм телятины отварной + 2-3 ст. ложки гречневой каши.
  • Полдник: ряженка минимальной жирности.
  • Ужин: зеленые овощи + рыба, приготовленная в духовке или на пару.

Для мужчин

  • Завтрак: кофе или чай (без сахара и сахарозаменителей) + галетное печенье.
  • Перекус: сваренная на воде и без масла овсянка + отварное куриное филе.
  • Обед: рис или гречка (без масла) + куриная грудка/рыбное филе + заправленный лимонным соком салат из клетчатки + два вареных яйца (можно с желтком).
  • Полдник: куриная грудка или филе рыбы.
  • Ужин: нежирный творог или протеиновый коктейль.

Противопоказания

Низкоуглеводная диета подходит людям, отличающимся крепким здоровьем и хорошей спортивной подготовкой. Неправильный рацион питания, а точнее говоря, острый недостаток углеводов, может спровоцировать кетоацидоз (отравление организма кетоновыми телами) а в последствие кетоацидозную кому.

Противопоказанием являются заболевания сердечной системы, выделительной и пищеварительной систем, а также диабет. Если у вас есть хронические болезни или другие проблемы со здоровьем, то перед тем, как приступать к сушке тела, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Также если вы профессионально не занимаетесь бодибилдингом, то еще раз подумайте перед тем, как подвергать свой организм таким нагрузкам. Красивое тело можно иметь и, не прибегая к сушке тела.

Рацион питания, основанный на переходе от углеводсодержащей пищи к белковой, достаточно не нередко вызывает общее недомогание, подавленность и сонливость. При первых же симптомах слабости, возникновении привкуса и запаха ацетона следует немедленно прекратить диету и вернуться к нормальному питанию.

Сушка. Как избавиться от жира. Мой дневной рацион питания. Практика.

Итак, пришло время подробно рассказать вам, друзья, о том, что когда и сколько я ем за день.

Снять видео пока нет возможности, поэтому постараюсь все максимально подробно описать.

В этом году я сушусь по несколько иной схеме питания, не так как в прошлом году, о ней я вам расскажу в следующий раз, так как нужно сначала посмотреть, какой я получу результат по итогу. Вам же в своем выпуске о питании я рассказывал принципы питания, которые я использовал на прошлогодней сушке, поэтому и рацион я вам распишу, такой, какой у меня был в прошлом году, просто начальный вес мой будем считать этого года, то есть 106 кг. 

Собственно говоря, если бы я начал сушиться в этом году по схеме низкоуглеводной диеты, то рацион мой выглядел бы так.

Вес – 106 кг

Рост – 180 см

Количество необходимых нутриентов получаемых за день для меня будет таким:

Калории = 22 Х 106 = 2332 Ккал

Углеводы = 2 Х 106 = 212 грамм

Белок = 3 Х 106 = 318 грамм

Жиры (только Омега 3)

Как это будет выглядеть в продуктах:

Углеводы:

- Рис 280 грамм сухого продукта (212,8 грамм углеводов)

- Овощи (не учитываю из них углеводы)

Белок:

- Куринаягрудка700 грамм после приготовления (147 грамм белка)

- 10 яичных белков (56 грамм белка)

- Творог 300 грамм (48 грамм белка)

- Протеин 3 порции (72 грамма белка)

- ВСАА (не учитываю из них белок)

Это все я должен съесть за день!!!

Теперь, как я это все распределю на приемы пищи по времени в течение дня:

Я знаю, что:

Просыпаюсь я в 9:00

Тренировка у меня проходит в 15:00

Спать я должен лечь не позже 01:00, чтобы получилось 8 часов сна, лучше конечно 10 часов сна, но для меня это уже роскошь.

От этих цифр я и начинаю отталкиваться в составлении своего плана питания на день и расстановки времени приемов пищи.

Вот что у меня получается:

9:00 – Просыпаюсь: Пью стакан воды и принимаю аминокислоты ВСАА, чтобы подавить ночной катаболизм, жиросжигатели.

9:20 – Завтрак: 100 грамм риса, 150 грамм куриных грудок, овощи, Омега 3, витамины и минералы.

11:00 – Второй завтрак: 100 грамм риса, 150 грамм куриных грудок, овощи.

13:00 – Обед: 50 грамм риса, 5 яичных белков, овощи, витамины и минералы.

14:30 – Порция протеина, жиросжигатели.

14:50 – ВСАА + L-Карнитин, Витамины и минералы.

15:00 – 16:00 – Силовая тренировка. После тренировки: ВСАА + L-Карнитин.

16:10 – 16:50 – Кардио тренировка. После тренировки: ВСАА, затем через 15 минут порцию протеина.

18:00 – Полдник: 30 грамм риса, 150 грамм куриных грудок, овощи.

19:00 – Порцию протеина.

20:00 – Ужин: 50 грамм куриных грудок, 5 яичных белков, овощи, Омега 3.

22:30 – Второй ужин: 200 грамм куриных грудок, овощи.

00:40 – Перед сном: Творог 300 грамм.

01:00 – 9:00 – Сон.

Это сначала бы выглядело так, но со временем бы мне пришлось корректировать свой рацион в зависимости от получаемого результата.

Если посмотреть, то утром больше углеводов, а ближе к вечеру идет смещение в большую сторону белка, это тоже важный момент, так как вечером углеводы не к чему.

Воду бы я не стал особо ограничивать и пил бы столько, сколько необходимо моему организму, только сократил бы ее потребление на последней неделе, чтобы вода ушла из под кожи. Соль бы я тоже не убирал вплоть до последней недели сушки, только убрал когда начал бы сливать воду (но я думаю вам это не к чему, поэтому описывать этот процесс я не буду). Сладости – это что такое?? О них бы я вообще забыл и не вспоминал на время сушки.

Если вдруг я что – то не указал из того, что вас интересует в плане питания, то можете обратиться ко мне в контакте.

Ну, вот и все, так бы я питался во время сушки, если бы использовал прошлогодний вариант низкоуглеводной диеты.

Фото того, что я получил в конечном итоге своей сушки в прошлом году (минус 16 кг жира).

Желаю вам успехов и достигайте всех поставленных целей, дорогие друзья!  

меню для мужчин и женщин

Меню для мужчин и женщин для сушки тела

Если вы хотите избавиться от ненавистных жировых отложений и прорисовать мышечный рельеф, пора сушиться! Я расскажу, как это сделать правильно и безопасно, и подскажу эффективное для сушки тела меню.

Меню для сушки составляется, чтобы минимизировать жировые отложения и прорисовать мышечный рельеф. Рацион для сушки популярен у девушек, которые просто хотят похудеть.Так или иначе, цель сушки— избавиться от лишнего жира и при этом максимально сохранить мышечную массу (в небольшом количестве, кстати, она все равно неизбежно потеряется).

Что же нужно делать, чтобы высушить тело?

Многие думают, что для этого следует исключить из меню жиры и едва ли не к нулю свести потребление углеводов. И то и другое было бы большой ошибкой.
Жир в рационе нужен всем: для нормальной работы различных систем организма, для поддержания гормонального фона. Даже если вы худеете, около 10% рациона должны составлять жиры. Но обязательно растительные, а из животных жиров — только рыба.
Углеводы из рациона тоже выбрасывать нельзя. Многие надеются, что при этом организм начнет использовать в качестве источника энергии жировые отложения. А он тем временем черпает энергию из белков, добавляя работы печени и почкам. При этом то небольшое количество углеводов, которое вы все-таки съедаете, превращается в жир: будучи голодным, организм пытается накопить ресурсы. Так что забудьте о безуглеводных диетах!

Чтобы запустить процесс сушки тела, меню нужно сбалансировать определенным образом, в том числе и немного ограничить углеводы (разумеется, я говорю только о зерновых и фруктах, потому что сладкое и мучное нужно исключить полностью!). И здесь есть два варианта питания. Каждый из них нужно попробовать, чтобы понять, подходит ли это именно вам. Первый вариант — питаться ежедневно по схеме с нормальным количеством углеводов, исключая их (зерновые и фрукты) в последние два приема пищи. Это меню первого дня, которое вы увидите ниже.

Второй вариант — устроить углеводное чередование. Первый день — норма углеводов, второй и третий — низкоуглеводный рационс минимальным количеством жиров, четвертый день — высокоуглеводное питание. Такое меню с чередованием вы можете изучить ниже. Повторяйте эти циклы в течение всего периода сушки тела. Меню, основанное на углеводном чередовании, активизирует обмен веществ, и некоторые люди с его помощью сжигают жир даже лучше, чем на низкокалорийной диете. Тут нужно пробовать все на себе!

Если вы сушитесь после набора мышечной массы, то набирать нужно в два раза дольше, чем сушиться. У спортсменов, которые готовятся к соревнованиям, период набора мышечной массы обычно длится полгода, а сушка — три месяца. Если говорить о результате, за пару месяцев можно наесть 5-6 кг (и мышцы, и жир), а потом за месяц скинуть 3-4 кг жира.

Сушка тела: меню!!!

Если ваша цель — сушка тела, меню нужно подбирать индивидуально, исходя из вашего веса и особенностей организма.

Приведу пример рациона для женщин с весом 60-70 кг и ростом 152-168 см и мужчин с весом 80-90 кг и ростом 175-187 см.

Сушка тела: программа питания для женщин (изначальный вес 60-70 кг, рост 152-168 см)

День первый: норма

1 — 60 г рыбы, пара веточек петрушки, 30 г отварного риса, 1/2 апельсина;
2 — омлет из двух белков, одного целого яйца и 1/2 стакана молока;
3 — 60 г курицы (филе), 30 г отварной гречки, 1 помидор, 3 оливки;
4 — 100 г творога (0%), 1 банан, 1/2 апельсина.

День второй и третий: сокращаем углеводы

1 — омлет из двух белков, одного целого яйца и 1/2 стакана молока;
2 — 60 г телятины, 1/3 сладкого перца, 2 листа салата, зелень;
3 — 80 г рыбы, 150 г цветной капусты (брокколи, цукини, спаржи), 2 дольки лимона;
4 — 300 мл кефира или 100 г творога (0%).

День четвертый: увеличиваем углеводы

1 — 30 г овсяной каши, 1 столовая ложка изюма, 3 кураги;
2 — 3 яичных белка, 30 г риса, 1/2 апельсина, пара веточек зелени;
3 — 70 г телятины, 30 г отварного риса, 2 листа салата, 1 помидор, 3 оливки;
4 — 120 г творога (0%) или 125 г натурального йогурта (0,1%).

Сушка тела: меню для мужчин (изначальный вес 80-90 кг, рост 175-187 см)

День первый: норма

1 — 200 г курицы, 200 г картофеля, 1 лист пекинской капусты, 1 помидор;
2 — 250 г творога, 1 банан, 2 мандарина;
3 — 200 г рыбы, 300 г риса, 1/3 сладкого перца, 3 листа белокочанной капусты;
4 — 100 г телятины, 5 отварных белков, 150 г отварного картофеля, 2 листа пекинской капусты;
5 — 200 г курицы, 60 г отварного риса, 3 листа салата, 1 помидор, 1/3 сладкого перца, 1 столовая ложка оливкового масла;
6 — 200 г рыбы, 70 г макарон, 2 листа салата, 1 помидор;
7 — 200 г курицы, 200 мл апельсинового сока.

День второй и третий: сокращаем углеводы

1 — 200 г рыбы, 100 г белокочанной капусты, 1 помидор;
2 — 8 отварных белков, 2 апельсина;
3 — 200 г курицы, 150 г цукини, 2 дольки лимона, петрушка;
4 — 8 отварных белков, 2 грейпфрута;
5 — 200 г рыбы, 100 г белокочанной капусты, 1 помидор;
6 — фруктовый салат: 1 апельсин, 1/3 грейпфрута, 10 виноградин, 1 киви, 1 ядро грецкого ореха, 10 миндалин, 2 чайные ложки тыквенных семечек;
7 — салат: 2 банки тунца в собственном соку, 1 чайная ложка оливкового масла, 2 листа салата, 1 перо зеленого лука, 1/2 помидора, 1 растертый хлебец.

День четвертый: увеличиваем углеводы

1 — салат: 100 г курицы, 1 отварной белок, 100 г отварного картофеля, 3 листа пекинской капусты, 1/3 сладкого перца, 1/2 огурца;
2 — 200 г творога, 200 мл кефира, 4 мандарина;
3 — 100 г курицы, 2 яйца всмятку, 150 г отварного картофеля, 2 листа салата, 1 помидор, 1/3 сладкого перца;
4 — фруктовый салат: 1 апельсин, 1/3 грейпфрута, 10 виноградин, 1 киви, 1 ядро грецкого ореха, 1/2 яблока.

Для лучшего результата нужно сделать акцент не только на питание, но и на физические нагрузки, а именно: упражнения для сушки тела.

меню для мужчин, питание по дням на неделю и программа тренировок

Автор ВладимирВремя чтения 10 мин.Просмотры 623

Здравствуйте, уважаемые читатели. В сегодняшней статье я затрону такую важную тему, как диета для сушки тела: меню для мужчин и основные правила. Помимо физических упражнений, с помощью которых можно построить идеальное тело или, как минимум, улучшить собственную спортивную форму, большое значение имеет диета и правильно организованное питание. Сушка позволяет в довольно сжатые сроки избавиться от лишнего жира, придав мышцам столь желанный рельеф.

Что такое сушка тела

Ошибочно считать, что сушка – это только лишь диета для похудения. Это не так, и помимо собственно уменьшения веса, мужчина, решившийся на сушку, улучшает физическую форму, становится более выносливым, исключает из рациона вредные продукты.

Гораздо более правильно рассматривать сушку как комплекс методов, следование которым позволяет уменьшить объем жировой прослойки. Причем достигается это не только диетой, заметно изменяющей рацион, но и набором физических упражнений. В результате, мышцы приобретают рельефность, проблемные места становятся практически незаметными или полностью исчезают.

Хочу сразу предупредить, что пройти сушку не так просто, как кажется. Потребуется определенная сила воли, но результат того стоит. Цель в том, чтобы, избавившись от жира, сохранить и натренировать мышцы. Одной лишь диетой обойтись не получится, так как распад мышечной ткани происходит быстрее, чем жировой. Соответственно, необходимы кардио и силовые упражнения, чтобы поддерживать организм в форме. Полностью отказавшись от нагрузок или заметно их уменьшив, вы рискуете быстро набрать несколько дополнительных килограммов.

Польза и вред сушки

Как правило, основным мотивом для того, чтобы пройти сушку, является стремление получить красивое тело. Мужчины, желающие получить красивые рельефные мышцы, заметят результат уже в первый месяц. Становится хорошо видным развитие мышц, и можно быстро определить, каким группам следует уделить особенное внимание, разработав индивидуальную программу тренировок.

Обязательным элементом сушки являются кардиотренировки. С их помощью происходит укрепление сердечно-сосудистой системы, а процесс сжигания жира становится более быстрым. Положительным эффектом кардио является исчезновение одышки при нагрузках.

Недостатки тоже есть, и их необходимо принимать во внимание, планируя сушку. В первую очередь, необходима определенная подготовка и хорошая физическая форма. Если вы никогда ранее не садились на безуглеводную диету (а именно от углеводов вам придется отказаться в первую очередь), обязательно пройдите медицинский осмотр.

Для человеческого организма недостаток углеводов является стрессом, особенно в условиях регулярных физических тренировок. Следует морально подготовиться к тому, что чувство дискомфорта будет преследовать вас не одну неделю.

Недостаток углеводов и тренировки приводят к истощению организма. Неподготовленный человек быстро теряет силы. Далеко не каждому удается пройти сушку до конца, это своего рода испытание.

Помимо углеводов, в рационе питания становится заметно меньше жиров. Их дефицит может сказаться на состоянии волос, кожи, ногтей.

В противовес углеводам, количество которых уменьшается, увеличивается количество белков. Основной удар приходится на почки и мочевой пузырь, через которые проходит больше белка, поэтому еще раз подчеркну важность медицинского осмотра.

Хорошая новость заключается в том, что с помощью грамотного тренера можно подобрать такой комплекс упражнений и такую диету, которые позволят снизить негативные воздействие на организм во время сушки. Получить необходимую консультацию вы можете и у меня, обратившись через форму для обратной связи.

Противопоказания

Основными противопоказаниями для сушки являются:

  • Болезни кишечника и желудка.
  • Сердечно-сосудистые недуги.
  • Сахарный диабет.
  • Болезни поджелудочной железы, печени.
  • Болезни или нарушения в работе почек.

Сушка противопоказана по время беременности и при грудном кормлении.

Главные правила диеты при сушке тела

Решение об использовании сушки должно быть взвешенным и осознанным. В процессе ее прохождения вам придется отказаться от многих привычных и любимых вами продуктов, придерживаться строгого графика тренировок. Зато результат станет заметным уже в первые недели. Основные правила:

  • Не игнорируйте завтраки. Отказавшись от утреннего приема пищи вы рискуете нарушить обмен веществ, что впоследствии приведет к нехватке энергии на тренировки.
  • Забудьте о фаст-фуде и алкоголе. Заодно забудьте о сладком. Ваш организм будет испытывать нехватку жиров, а в перечисленных выше продуктах их более чем достаточно.
  • Забыв про алкоголь, на время (а лучше навсегда) забудьте и о курении, если такая привычка у вас есть. С никотиновой зависимостью вам будет гораздо сложнее убрать лишний жир.
  • Обязательно составьте меню и программу тренировок. Чуть ниже я подробнее остановлюсь на этих моментах.
  • В меню питания обязательно должны входить поливитамины и витамины. Они будут поддерживать организм.
  • Следует перейти (хотя это может быть и нелегко) на частый режим питания. Трехразовое питание плохо подходит для сушки. Я рекомендую принимать пищу 5-6 раз в день.
  • Помните о водном балансе. Количество выпитой в день воды должны составлять не менее 2 литров. При напряженных тренировках можно выпивать и до 3 литров.
  • Последний прием пищи следует проводить не позже чем за 2 часа до сна.

Пропорции БЖУ:

  • Белки — 2 г на 1 кг массы (4 Ккал/г).
  • Углеводы — 2 г на 1 кг массы тела (4 Ккал/г).
  • Жиры – 0.5 г на 1 кг массы тела (9 Ккал/г).

Продолжительность сушки

Сушка длится 6 недель, и, хотя кажется, что это не так долго, в действительности каждая новая неделя требует еще больше усилий, как физических, так и психологических, чем предыдущая.

Разрешенные и ограниченные продукты

Диета вносит серьезные изменения в рацион питания. Очень многие продукты из него уходят. Допустимыми считаются:

  • Индюшиное и куриное мясо.
  • Крольчатина.
  • Яичные белки.
  • Нежирная рыба (сваренная или приготовленная на пару).
  • Натуральные белковые продукты с содержанием жира не более 3% (можно употреблять в первые две недели).
  • Капуста, салат, брокколи.
  • Каши (в ограниченном количестве).
  • Яблоки, кабачки.
  • Ржаные макароны.
  • Имбирный или зеленый час.
  • Овощи, фрукты.
  • Спортивное питание.

Запрещенные продукты

К запрещенным относятся:

  • Кондитерские изделия, сладости.
  • Хлеб, макаронные изделия.
  • Шлифованный рис.
  • Жирная и жареная еда.
  • Алкоголь.

Пример меню питания на каждый день

Приведу пример меню (для суточной нормы около 1800 ккал), которое можно использовать, проводя сушку в домашних условиях. Это не единственный вариант, вы сможете составить собственное меню, которое лучше отвечает вашим индивидуальным потребностям и вкусам.

Курица — 100 г (альтернатива – телятина, говядина или индейка), каша — 100 г (можно использовать гречневую, овсяную, перловую каши, рис или макароны)

  • Первый перекус

Творог 0-4% — 400 г, 300 г яблок

Такой же, как и завтрак

  • Второй перекус

Творог 400 г

Курица 150 г, овощи — 300 г

  • Третий перекус

Омлет из белков 300 г (желтки не используем)

Несложно заметить, что в предложенном меню углеводы хотя и присутствуют, но продукты, их содержащие, употребляются преимущественно в первой половине дня. Во второй половине дня становится больше белков. Спортивное питание в данном случае не используется, а сушка проводится в домашних условиях.

Спортивное питание на сушке

Ассортимент спортивного питания, которое может быть использовано во время сушки, настолько широк, что нет совершенно никакой возможности охватить его полностью в рамках одной статьи. Я лишь опишу основные группы добавок, которые часто применяются спортсменами, но это совершенно не означает, что все они необходимы вам.

  • Мультивитамины

Нагрузки, неизбежно возникающие во время тренировок, изматывают организм. Для того, чтобы сохранить и нарастить мышечную массу, одной диеты недостаточно. Для того, чтобы помочь организму, рекомендуется использовать мультивитамины. Они помогут поддержать уровень важных веществ на достаточном уровне.

  • Сывороточный протеин

Для роста мышечной массы необходим белок. Получить его можно из пищи, однако это не всегда удобно. С помощью сывороточного протеина, содержащего 22 аминокислоты, организм можно быстро насытить белком.

Эта аминокислота стимулирует производство гормона роста и уменьшает болезненные ощущения. Она помогает контролировать уровень содержания гликогена, что в свою очередь позволяет увеличить скорость роста мышечной массы. Также глутамин замедляет процессы, возникающие во время тренировок и приводящие к разрушению мышц.

Креатин присутствует в скелетных мышцах и помогает восполнять запасы энергии. Это вещество стимулирует выработку гормона роста, улучшает работу мускулов, ускоряет восстановительные процессы.

Конъюгированная линолевая кислота является источником Омега-3. Она помогает сжечь лишний жир и сохранить мышечные ткани.

Добавки с аминокислотами с разветвленными цепями помогают ускорить процессы сжигания жира, уменьшают усталость, запускают процессы восстановления, убирают болезненные ощущения. Кроме того, BCCA являются источником энергии.

В экстракте зеленого чая содержатся катехины, уменьшающие содержание холестерина и предотвращающие развитие раковых заболеваний. Также катехины важны для нормального функционирования кишечника и помогают бороться с лишним весом.

Рыбий жир содержит большое количество Омега-3 кислот, уменьшающих содержание плохого холестерина. Эти же кислоты оказывают положительное воздействие на психику, предотвращают или замедляют воспалительные процессы.

  • Донаторы оксида азота

Оксид азота ускоряет выработку гормона роста, положительным образом влияет на кровообращение.

  • Добавки для укрепления суставов

Если тренировки проходят в тренажерном зале и с использованием тяжелых весов, укрепить суставы и уменьшить болевые ощущения помогут специальные добавки. В качестве примера приведу несколько возможных вариантов:

  1. Ice Power Arthro Creme.
  2. Gelenk Forte от MAXimum Power.
  3. Animal Flex от Universal Nutrition.
  4. Bone Boost от SAN.

Вообще, к выбору добавок следует подойти максимально серьезно. Лучше всего, если помощь в их подборе окажет квалифицированный специалист. Неправильно подобранные добавки могут не только оказаться бесполезными, но и нанести вред здоровью. Если необходима консультация, обращайтесь ко мне.

Программа тренировки и упражнения на сушке

Чаще всего во время сушки используется так называемая круговая тренировка. Максимальный эффект достигается, если все упражнения, в нее входящие, проводятся без передышки, что позволяет быстро избавиться от ненужных калорий, сохранив мышечную массу. Впрочем, если небольшой перерыв между упражнениями необходим, не отказывайтесь от него. Перед началом тренировки обязательно выполните разминку для разогрева мышц.

Чем тренированнее человек, тем больше кругов он сможет выполнить. В первую неделю можно выполнять только один круг, тогда как к 5-6 неделе количество кругов может увеличиться до трех. Тренировки проводятся 3 раза в неделю, например, в понедельник-среду-пятницу. Приблизительная программа выглядит следующим образом (каждое упражнение выполняется по 1 подходу 12-15 раз):

Первая тренировка

  • Разминка (можно включить легкую пробежку).
  • Жим штанги в положении лежа.
  • Жим штанги в станке.
  • Тяга нижнего блока.
  • Сгибание ног в станке.
  • Жим вверх на тренажере Смита.
  • Разгибания рук на верхнем блоке.
  • Скручивания на верхнем блоке.
  • Подъем штанги на бицепс стоя.

Вторая тренировка

  • Разминка (можно включить легкую пробежку).
  • Становая тяга на прямых ногах.
  • Протяжка штанги вдоль тела.
  • Подъем гантелей на бицепс стоя.
  • Жим штанги в положении лежа на наклонной скамье.
  • Жим штанги с узким хватом.
  • Тяга верхнего блока к груди в положении сидя.
  • Подъем гантелей на бицепс в положении стоя.
  • Приседания в тренажере Смита.

Третья тренировка

  • Разминка (можно включить легкую пробежку).
  • Гиперэкстензия.
  • Жим вверх в тренажере Смита.
  • Подъем гантелей на бицепс в положении сидя.
  • Тяга штанги к поясу в положении стоя.
  • Подъемы туловища с дополнительным весом на обратно наклоненной скамье.
  • Разведение гантелей в положении лежа.

Отзывы о сушке

Те люди, кто успешно прошел первую сушку, как правило довольны результатом. В интернете можно найти массу отзывов, авторы которых делятся своим успешным опытом. Не доверять им нет причин, так как данный комплекс методов широко используется не только любителями, но и профессиональными спортсменами.

Вывод

Сушку часто используют в бодибилдинге во время подготовки к соревнованиям. С ее помощью спортсмены улучшают рельеф мышц, быстро избавляясь от ненужного веса. Впрочем, даже если ваши физические нагрузки ограничиваются обыкновенным фитнесом, сушка поможет в сжатые сроки добиться отличных результатов.

На этом разговор о сушке для мужчин подошел к концу, ну а в новых статьях я обязательно расскажу вам что-то важное, полезное и любопытное.

🍏Питание для сушки | меню для сушки тела🍏

Сушкой тела принято считать тот период, когда мужчина старается сделать мышечную массу рельефной. Для одних этот процесс проходит быстро и легко, а для других возникают определенные трудности. Существует классическое питание для сушки тела меню для мужчин однотипное.

Всех мужчин можно подразделить на три вида представителей атлетов эктоморфы, эндоморфы и мезоморфы. Вторые из них мускулисты по природе своей, им не требуется много добавок, достаточно соблюдать правильное питание для сушки тела меню для мужчин рассчитывается на каждый день. Не сложно набирать массу и мезоморфам. Трудности возникают лишь у тех, кто перевыполняет требования. В случае появления красивого рельефа, теряется некоторая мышечная масса. Труднее всех набирать мышечную массу становится эктоморфам - диета для них продолжительная.

Питание для сушки и тренировки

Создавать рельеф некоторым молодым людям очень сложно, особенно если программа неправильно выбрана, или тренинг соблюдается с погрешностями. Немаловажен и рацион питания на сушке для мужчин. Неправильные расчеты трапезы приводят к быстрой потере мышечной массы, работа внутренних органов нарушается. Избыточная белковая диета приведет к заболеваниям почек и печени.

Важно помнить, что спортивное питание на сушке для мужчин соблюдается строго, и грешить на употребление стероидов вовсе не стоит. Химия в небольших количествах не навредит организму. Диета не очень отличается от других, просто в дни тренировок требуется усиленное количество углеводов, а в выходные дни их требуется избегать.

Полный отказ никто не требует, но от избыточного количества следует отказаться. В тренировочные дни атлет ест кашу и овощи, можно немного сладкого, но тогда процесс сушки замедлится.

Важные правила питания во время сушки

Нельзя пропускать завтрак, утренний прием пищи увеличивает метаболизм. Существует определенный план питания на сушке для мужчин, еда должна попадать в желудок каждые три часа, но дробно, чтобы жиры не накапливались. Последний раз стоит покушать за два часа перед сном. Основная трапеза происходит в первой половине дня. Нельзя употреблять острое, фаст-фуды и алкоголь. Ежедневно спортсмен выпивает два литра воды, и этим правилом пренебрегать нельзя. Для мышечной массы важно принимать достаточное количество витаминов и поливитаминов, поэтому недостаток восполняйте искусственно. В план питания для сушки тела для мужчин должны входить полезные жиры, они присутствуют в орехах и в рыбе.

Особенности питания

В тренировочный день обязательно содержание в организме углеводов. Сложные типы найдутся в черном хлебе, макаронных изделиях, фруктах. Сладкое полезно после тренировки, чтобы насытить организм глюкозой. По окончанию занятий необходимо употребление сложных углеводов и немного протеина.

Рассмотрим примерный перечень питания на один день, граммы высчитываются индивидуально

  • - 8.00 - куриное филе и гречка;
  • - 10.00 – творог;
  • - 12.00 - зеленые яблоки;
  • - 14.00 - отварное мясо и каша;
  • - 16.00 – творог;
  • - 18.00 - овощи и отварная курятина;
  • - 20.00 - яичный омлет из белков;
  • - 22.00 – протеин;
  • - 24.00 – любые овощи.

Нельзя путать сушку с похудением, так как во время первой происходит обман организма, и он работает в условиях стресса, теряет необходимые запасы. Сушка строго проверяется на весах, так как избыточное ее использование приведет к осложнениям, а не к долгожданному результату. Меню и питание при сушке для мужчин не должно быть обычным, недобор отразится на теле.

Спортсмены заводят специальный дневник, где контролируют жиросжигание. Первая неделя направлена на то, чтобы настроить организм. Уже через неделю будет понятно, начался процесс или нет. Таблица калорийности поможет определить рацион питания, а подкожный жир контролируется тестами и другими измерениями. Иммунитет ослабевает, но от этого никуда не деться, когда спортсмен идет к четкой поставленной цели.

Сушка - процесс небыстрый, поэтому важно не сдаваться на полпути и стараться выдержать это длительное испытание. Ежедневный рацион от тренера – примерно 70% успешного окончания сушки. План питания высчитывается в соответствии с весом мужчины. Каждый корректирует питание под себя. Если в неделю будет теряться по килограмму и больше, результат отличный.

Особое место в сушке занимают и тренировки. Важно не забывать в спорте и про питание, и про совмещение с работой. Уникальность сушки в том, что мужчина становится красивым, статным, сильным, привлекательным и сексуальным. При правильном питании тело будет в отличной форме. Это мы привели часть рекомендаций про питание при сушке для мужчин, а также вам пойдет на пользу консультация тренеров и врачей по этой сфере. Неправильная подготовка своего тела опасна для него, поэтому при любом проявлении непонятных симптомов обратитесь к врачу.

Как мы и сказали ранее, сушка – процесс, который позволяет избавиться от лишней жидкости и жировой ткани. Результатом становится рельеф – мышцы четко прорисовываются на теле, создается впечатление, что кожу человеку сильно натянули. Такого результата стремятся достичь бодибилдеры для успешного выступления на соревнованиях. Но обычный человек, занимающийся спортом, может применять специальные приемы сушки, чтобы придать мышечной массе рельеф.

Для создания рельефа необходим специальный рацион питания для сушки для мужчин. Ошибочно полагать, что сухие мышцы можно получить исключительно в результате большого количества повторений на тренировке. Организм мужчины так устроен, что на занятиях набирается не только мышечная масса, но и запасы жировой ткани. Этот комплекс требует обкатки – превращения в чистую мышечную массу и главный помощник тут – программа питания на сушке для мужчин.

Рекомендации по программе питания

Нельзя резко снижать количество углеводов. Это может привести к плачевным последствиям, таким как диабетическая кома. Происходит это из-за кетоновых тел, которые отравляют кровь. Они образуются из-за того, что питательные вещества медленно расщепляются организмом. Другими словами, без углеводная диета губительна для спортсмена. Снижать количество этих веществ необходимо постепенно.

Правильное питание для сушки тела для мужчин – это, прежде всего, соблюдение режима. Необходимо принимать пищу 6–8 раз в день небольшими порциями. Очень важен завтрак, так как в утренние часы организм усваивает наибольшее количество питательных веществ.

Что недопустимо на сушке

Как видно, рацион питания для сушки тела для мужчин требует соблюдения определенных правил, что превращает его в комплекс мер и средств, направленных на достижение результата – мышечного рельефа. Существуют вещи, которые недопустимы во время сушки

  • Нельзя есть перед сном. Чувство голода утоляется кефиром или порцией спортивного питания – протеином;
  • Нельзя ограничивать употребления воды. Суточная норма должна достигать 2–3 литров;
  • Категорически запрещено курить и употреблять алкоголь;
  • Нельзя употреблять консервированные продукты, изобилующие солью, а также любые виды снековой продукции чипсы сухарики. Это обусловлено тем, что соль задерживает воду в организме и значительно снижает эффективность сушки;
  • Запрещено снижать двигательную активность, она не должна ограничиваться исключительно тренировками, но и истощение пагубно повлияет на организм и процесс сушки.

Эти простые рекомендации позволят ускорить достижение результата и способствуют качеству – прорисовке мышц на теле.

Правильный рацион

Программа питания для сушки тела для мужчин по своей сути является сбалансированным комплексом исключительно полезных для организма элементов. Процесс сушки не подразумевает исключение ни одно из необходимых для жизнедеятельности групп питательных элементов

  • Белков;
  • Жиров;
  • Углеводов.

Питание во время сушки для мужчин предлагает продукты, которые содержат все питательные вещества, но при этом не способствуют формированию жировой прослойки

  • Белое мясо курицы без кожи. Необходимо употреблять его в вареном, тушеном, парном виде;
  • Отварное мясо кальмара;
  • Постную отварную или приготовленную на пару рыбу;
  • Молочная продукция кефир, творог с жирностью не более 3%;
  • Источником углеводов станут гречневая и овсяная каши, приготовленные на воде. Также можно употреблять ржаные макароны. Хорошим подспорьем части поставки углеводов в организм станут орехи и несладкие фрукты;
  • Обязательно нужно включить в рацион зелень брокколи, салат, кабачки;
  • Источники витаминов – грейпфрут, зеленые яблоки;
  • Рекомендуется употреблять в период сушки зеленый и чай с имбирем.

Спортивное питание – добавки

Спортивное питание для сушки тела для мужчин занимает в рационе особое место. Оно становится дополнительным источником белка, который является строительным материалом для мышц, и даже во время сушки его количество не должно снижаться. Норма – 2–3 грамма белка на килограмм веса, нижний предел – 1 грамм. Диетическое, нежирное мясо не дает необходимого количества строительного материала, поэтому спортивное питание для сушки тела для мужчин – незаменимый источник белка. Употребление протеина позволяет дополнять до 40% белка. Кроме того, аминокислоты, содержащиеся в спортивном питании, позволят избежать травм.

Еще несколько рекомендаций по питанию

Для достижения большего эффекта от сушки следует вести учет потребляемых калорий. Вместе с этим необходимо ежедневно взвешиваться. Так можно следить за результатом и корректировать процесс формирования рельефа в части питания и тренировочных нагрузок.

Всегда стоит помнить, что питание во время сушки для мужчин это значительная, около 50%, но только часть успеха. Рельеф также формируется при помощи правильного комплекса упражнений, количества подходов и повторений.

Поделитесь публикацией

Белковая сушка тела меню на неделю. Рецепты для сушки тела

В этой статье мы поговорим о сушке тела, точнее о том, как питаться, чтобы просушиться, сделать мышцы сухими и прорисованными. Данный подход к системе питания подойдет всем атлетам, которые выступают на соревнованиях по фитнесу, бодибилдингу, бикини и так далее, вообщем, там где оценивается красота, пропорции и сухость тела.

Прежде чем ответить на данный вопрос, стоит разобраться сначала, почему наше тело накапливает лишний вес, который, так сильно мешает прорисовки мышц.

Лишние калории, полученные из пищи, которые человек не успевает затратить в процессе своей ежедневной деятельности, неминуема, превращаются в жир. Но, что значит лишние? Почему одни едят торты и пирожные и не толстеют, а другие от одного только «вида» пирожка набирают вес? Во первых, все дело в обмене веществ , который напрямую зависит от человека.

Люди с быстрым обменом веществ, менее подвержены к ожирению, соответственно люди с медленным обменом, гораздо легче набираю лишний вес.

Поэтому, последней категории спортсменов, с медленным обменов веществ (эндоморф ), необходимо на протяжении всей жизни соблюдать правильное питание для похудения, чтобы всегда оставаться стройным и подтянутым.

Вторая причина, по которой, некоторые люди едят много сладкого, и не толстеют, кроется в их объеме мышечной массы . То есть, люди атлетического телосложения, с хорошо развитой мускулатурой, могут позволить себе есть конфеты, пирожные, разные сладости и не толстеть, так как мышцы, это огромные потребители калорий, которые нуждаются в большом энергообеспечении , для их поддержания. Например, углеводы, откладываются в мышцах в виде гликогена , и чем больше мышцы, тем больше так называемый «топливный бак», а значит и больше можно «закинуть» туда энергии, в виде калорий, без боязни потолстеть. Излишки углеводов, естественно превращаются в жир, но сравните накаченного атлета, и простого обывателя, который никогда в тренажерный зал не ходил, и как вы думаете у кого «топливный энергетический бак» будет больше? Ответ очевиден.


Правильно питаемся при сушке тела

Исходя из вышесказанной информации, задача атлета, который хочет просушить красиво тело, в первую очередь складывается из:

  • наращивания достаточного объема мышечной массы
  • раскрутка обмена веществ

Спортсмену, который не набрал внушительный объем мышечной массы, не имеет смысла сушить мышцы (даже при условии правильного питания), так как, просто нечего сушить, да вы уменьшитесь в объеме, ваш вес станет меньше, но ни о какой прорисовки мышц не может быть и речи (если быть точнее, то мы подразумеваем, что быть сухим «дрыщем», хиляком, с маленьким, но сухими мышцами это не ваша цель).

Основные правила питания для правильной поджарки тела:

  1. Дробное питание (5-6 разовое), для разгона
  2. Создания дефицита калорий в организме (тратите калорий больше, чем потребляете)
  3. Силовую программу тренировок ориентируете на пампинг , за счет увеличения количества подходов и повторений (доходите упражнениях до 3-4 подходов по 12-15 повторений, рабочий вес при этом снижаете)
  4. Ведение в свою программу тренировок умеренной аэробной нагрузки (бег после тренировки, плавание, велосипед, прыжки в высоту, скакалка, беговая дорожка, пробежка на свежем воздухе)
  5. Увеличение белков в рационе, и снижение углеводов
  6. Отказ от сладостей (быстрых углеводов)
  7. Соблюдения питьевого режима (минимум 2-3 литра воды в день. Вода участвует в процессах жиросжигания, но не посредственно перед самими соревнованиями, углеводы потребляем в умеренном количестве, а воду по минимуму, таким образом гликоген начнет брать воду из внеклеточного пространства организма, во внутриклеточное)

Главное правило сушки тела, это — соблюдение строгой диеты и правильных тренировок.

Диета и тренировки на сушке тела

Диета на сушку, должна быть сбалансированной, в ней должно хвать всех микро и макроэлементов для нормального функционирования организма. В противном случае, ваша иммунная система очень даст сбой, вы начнете болеть, и возвращаться быстро к своему обычному весу.

Питание на сушку подразумевает под собой постепенное урезание углеводов, доводя их до минимума, при этом количество белковой пищи должно наоборот увеличится (для максимального сохранения мышц), плюс немного жиров, только не насыщенные жирные кислоты (оливковое, льняное масло, рыба, авокадо, семена льна и прочее).

Длительность диеты на сушке составляет 5-6 недель. При резком углеводном дефиците может возникнуть кетоцидоз – осложненная форма сахарного диабета (повышенный уровень глюкозы и закисление крови кетоновыми телами), поэтому все должно быть постепенно: 1 неделя 2-2.5 грамм углеводов на 1 кг веса, 2 неделя 1 гр/кг, 3 неделя 0.5 гр/кг, 4 неделя 1гр/кг, 5 неделя 2-2.5 гр/кг, а белок увеличиваете во всех неделях до 2.5-3 гр/кг веса тела.

Углеводы должны быть только сложные (макароны, картофель, овсянка, гречка, хлеб из грубого помола, коричневый рис, бобы, фасоль, горох, кукуруза и другие продукты, с низким )

В процентном соотношении, ваш рацион питания на сушке должен составлять 50-60% углеводов, 30-40 % белков, 10% жиров.

Нельзя слишком быстро терять вес, близкая к идеалу цифра 1 кг жира в неделю (однако все ровно следует экспериментировать, потому что все индивидуально!), все, что выше корректируйте порциями углеводов (либо снижением интенсивности аэробной и анаэробной нагрузки), иначе, организм может воспринять быстрое сжигания жира, как экстремальные условия, которые угрожают жизни и замедлить обмен веществ, а это грозит, накоплением лишнего веса, и скоротечным уменьшением мышечной массы, за счет того, в таких условиях будут использованы в качестве источника энергии остаточные углеводы и белки (ваши мышцы).

Тестостерон и потеря веса (сушка мышц)

Не зря мы выше написали, что потеря веса в 1 кг, это лишь примерная цифра.

В связи, с тем, что от рождения у нас разный уровень тестостерона, который, прежде всего, зависит от генетики (а уже потом, от питания, силовой нагрузки, психологических стрессов и климата в котором человек живет), нормальная потеря лишнего веса может варьироваться в широком диапазоне.

Когда организм испытывает дефицит калорий, он начинает вырабатывать стрессовые гормоны , которые обладают катаболической активностью, разрушая при этом и жир и мышцы. Однако, тестостерон, мешает процессам катаболизма, разрушать мышцы.

Как вы уже поняли, тестостерон (главный мужской половой гормон), отвечает за сохранения мышечной массы , при дефиците калорий, то есть когда мы пытаемся просушиться. Именно поэтому, для людей с низким от природы уровнем тестостерона, может показаться сгонка веса, всего лишь в 200 грамм в неделю, катастрофой (человек может посыпаться, мышечная масса будет «таить на глазах»), в свою очередь, люди, обладающие высоким показателем тестостерона (счастливчики), могут терять и по 3-4 кг , прекрасно себя чувствовать, минимально подвергая свои мышцы разрушениям.


Влияние тестостерона на похудение

Именно поэтому, мы рекомендуем, всем атлетам на подготовки к соревнованиям (например, фитнес бикини, культуристам), принимать на сушке, тестостероновые добавки для сохранения мышц (конечно, если у вас со здоровьем все в порядке, и нет противопоказаний).

Тренировки на сушке

Нагрузка в тренажерном зале должна быть достаточно интенсивной, если вы не преследуете цель, максимально сохранить мышцы на сушке. То есть, если дело касается аэробных тренировок, то бегаете по 30-40 минут, прыгаете на скакалке и прочее в среднем и высоком темпе, если речь идет об анаэробных тренировках (силовых), тогда измените свою программу тренировок в сторону пампинга (накачки), то есть увеличиваете число подходов и повторений, снижая при этом , таким образом, вы повысите общие энергозатраты за счет увеличенного объема работы со штангой в тренажерном зале.

Однако, если ваша цель сохранить мышцы максимально на сушке, тогда вы свою рабочую программу на массу не меняете, тренируетесь как тренировались, просто корректируете свой рацион питания в сторону увеличения белка, и снижения углеводов, а аэробная нагрузка должна быть умеренной (лучше не бегать, а ходить быстрым шагом, или в спокойном темпе подниматься спускаться по лесенке).


Тренировки на рельеф и сушку мышц

Таким образом, силовые тренировки, в режиме памп , максимально активизируют сжигание жира, просушивают тело, благодаря активному притоку крови в каждую тренируемую мышцу, а вместе с ней и стрессовых гормонов (адреналин, и норадреналина), под воздействием которых разрушаются жировые клетки. Естественно вся эта работа на сушку мышц будет работать, только при условии дефицита калорий в организме, но за это придется, как уже выше говорилось заплатить размером мышц.

Спортивное питание для сушки тела

Спортивное добавки, в комплексе с правильным питанием и упражнениями, дают мощнейший жиросжигающий эффект на тело.

Одни из лучших спортивных добавок на сушку, которые заслуживают внимание соревнующего атлета:

  1. Йохимбин (блокирует, альфа зделай латыней рецепторы, которые препятствуют жиросжиганию)
  2. (дорогостоящий аптечный препарат, действует на тело, одновременно как катаболик – разрушает жир, и анаболик – наращивает сухую мышечную массу)
  3. Кленбутерол (допинговый препарат, который активизирует бета зделай латыней рецепторы, отвечающие за сжигание жира)
  4. Lipo-6x от Nutrex (жиросжигатель, который подавляет аппетит, придавая дополнительную энергию на тренировке)
  5. L-карнитин (помогает организму использовать жиры в качестве энергии, считается одним из самых безопасных препаратов-жиросжигателей на рынке спортивного питания)
  6. (предохраняет мышечную массу от разрушения, которому она так сильно подвержена во время сушки)

Спортивные добавки для сушки мышечной массы

Не забывайте, что простому атлету, который не собирается выступать на соревнованиях, а тренируется, «для себя», не стоит подвергать свой организм лишнему стрессу, в виде 5-6 недельной сушки (используйте в этом случае, обычное ), оставьте эту прерогатива, профессионалам, которые этим деньги зарабатывают, выигрывая соревнования разного уровня.

Питание для сушки тела: полноценное меню (углеводные микроциклы)

Углеводное чередование – это одна из самых распространенных, и в тоже время эффективных диет, которая помогает просушить фигуру тела, за счет грамотного подхода к составлению своего меню.

Как вам уже известно, долгий отказ от углеводов в своем рационе питания, может повлечь за собой включение механизмов самозащиты организма, когда он переходит режим энергоэкономии, то есть, в этой фазе, пища, которая поступает в ваш организм, будет стремительно превращаться в жир (с помощью фермента липопротеинлипаза), жиросжигание блокироваться, а в качестве источника энергии будут использоваться аминокислоты (процесс глюконеогенеза).

Чтобы такой плачевной, для жиросжигания ситуации не допустить, ввели микроциклы, то есть, меню, будет включать дни с высоким содержанием углеводов, и дни с низким содержанием (обычно классическая схема подразумевает 2 +1, то есть два дня с низким содержанием углеводов и один с повышенным) .

Таким образом, чтобы соблюсти все условия углеводного чередования, по классической схеме, вам потребуется, в первые два дня диеты потреблять углеводов не более 1 грамм/кг массы тела, а белков 2,5-3 грамм/кг , в третий день количество углеводов доводится до 4-6 грамм/кг , а белков 1-1,5 грамм/кг .

С помощью вышеперечисленного способа, организм в первые два дня, практически полностью истощает запасы гликогена , активно переходя для покрытия энергозатрат на жиры. Далее, если продолжить в таких условиях жиросжигание, организм может впасть в стрессовое состояние, угрожающе жизни, в результате чего, прекратится не только жиросжиагние, но и мышцы (белки), будут использоваться в качестве источника энергии.


Полноценный рацион питания атлета на сушке

Чтобы такой ситуации не допустить, ввели третий, загрузочный углеводами день, при котором количество углеводной пищи в рационе возрастает, белковой урезается, а потребление жиров сводится вообще к нулю, для того чтобы восполненить запасы гликогена в мышцах и печени и продолжить процесс жиросжигания (часто одного высокоуглеводного дня недостаточно, чтобы восполнить запасы гликогена, поэтому вводят еще один день умеренного потребления углеводов).

Так же, стоит отметить, что вам не следует пропускать приемы пищи, для вас это чрезвычайно важно. Если, например, атлет, сидящий на массе может, пропустить прием пищи, а потом, восполнить его, вместе с другим приемом (что тоже не желательно конечно), то вам так делать категорически не стоит (дополнительный повышенный всплеск инсулина , может спровоцировать жировые отложения)

Потеря веса, при углеводном чередовании, в классическом описанном выше варианте, не равномерна , из-за того, что большая часть потерянных в первые два-три дня килограмм возвращается вместе с жидкостью (1 грамм углеводов связывает 4 грамма воды) на 4-5 день диеты, но уже на утро 6 дня, вес становится таким же, каким он был начало углеводной загрузки (в среднем минус 0,5-1 кг).

Продукты, которые необходимо потреблять при сушки тела

Данный перечень продуктов питания, разработан специально для диеты (углеводное чередование). Их можно, и нужно включать при разработки своего меню на сушку тела, а некоторые и вовсе исключить.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов
Разрешенные продукты Ограничить в своем рационе Запрещенные продукты
Овощи и зелень (баклажаны, горох, горошек зеленый, кабачки, капуста, капуста брокколи, морковь, огурцы, оливки, помидоры, фасоль, фасоль спаржевая, чечевица) Жирные молочные/сладкие кисломолочные продукты
Овощи и зелень (картофель жареный, редис, репа, свекла)
Орехи, семена льна Жирные сорта мяса (свинина), мясные изделия (копчёности, колбасы, ветчина, бекон сало)
Инжир, виноград, изюм, финики
Крупы и каши (гречневая, овсяная, пшенная каша, бурый рис Быстрые углеводы (сахар и содержащие его продукты - варенье, печенье, конфеты, сухофрукты, халва, шоколад) Кукурузная крупа, грибы, блины, вареники пельмени
Макароны Молоко сгущённое, мороженое, мед, сладкие десерты
Копченная, жаренная рыба, шпроты
Хлебцы цельнозерновые Пшеничный хлеб, картофель в любом виде, сухари, выпечка
Сладкая газировка (пепси, спрайт, кола прочее), энергетические напитки, кофе с сахаром
Ряженка, варенец, йогурт натуральный Каши быстрого приготовления Булочки, хлеб пшеничный
Творог, творог и сыр тофу Вафли, торты, пряники Кондитерские изделия (варенье, джем, конфеты, пирожное, повидло, халва, торт, шоколад)
Мясная продукция (говядина, телятина, сосиски, сардельки, курица, индейка Сладкие фрукты и соки (виноград, банан, ананас, хурма, арбуз, дыня)
Кетчуп, майонез, мед, сахар
Рыба, морепродукты, сельдь Кофеин содержащие напитки Жирная сметана, сливки, йогурт, ряженка
Масло (оливковое, льняное, подсолнечное) Газировка Свинина жаренная, сало, бекон, колбаса, вяленная и копченная, утка, гусь
Вода минеральная, зеленый чай Алкоголь Коньяк, водка, пиво, вино

Нельзя просушить мышечную массу, одними аэробными/анаэробными тренировками, необходимо тщательно следить еще за тем, что вы едите.

Ниже, представляем вам, эффективное меню, которое может быть использовано спортсменами, при подготовки к соревнованиям (для сгонки веса, рельефа мышц). Не используйте его на постоянной основе, оно не подходит, для человека, который просто хочет похудеть (в этом, случае, прочитайте другую статью , о питании для похудения).

Меню (рацион питания) на сушку тела

В основе меню лежит углеводное чередование, то есть дни с низким содержанием углеводов (белковые), сменяются высокоуглеводистыми днями.

Пример одного 4-ех дневного микроцикла на рельеф мышц, может выглядеть так:

Прием пищи День 1 День 2 День 3 День 4
Завтрак
  • Овсянка на молоке
  • Сок грейпфрутовый
  • Зеленый чай
  • Овсянка с кусочками фруктов + сыр тофу
  • Цитрусовый сок
  • Рисовая каша на молоке с изюмом (черносливом)
  • Хлеб из отрубей с сыром (4-10 % жирности)
  • Зеленый час с гречишным медом (или любым другим)
  • Яичница с грибами + овощи
  • Зеленый чай
Второй завтрак
  • Яичница (омлет, вкрутую или просто жаренная)
  • Творог (0% жирности)
  • 1 ст. ложка оливково масла
  • Овощной сок
  • Творог со сметанной (оба 0 % жирности)
  • Яичница/омлет
  • Салат из овощей (лук, помидоры, огурцы) + кусочки сыра тофу
  • Сметана с творогом/ сывороточный протеин
  • Ананас/яблоко
Обед
  • Куринная грудка (150-200 грамм)
  • Овощной салат, заправленный оливковым маслом
  • Диетические зерновые хлебцы
  • Компот из сухофруктов
  • Отварное мясо (говядина, свинина, баранина)
  • Салат из морской капусты
  • Сок грейпфрутовый
  • Суп на мясном/овощном бульоне
  • Вареная куриная грудка с зеленью
  • Хлебцы с отрубями
  • Суп на овощах
  • Отварные куриные бедра
  • Грейпфрутовый сок
Полдник
  • Йогурт не жирный, с минимум сахара
  • Салат из овощей (морковь, огурцы, капуста, помидоры, редька и прочее) с оливковым маслом
  • Овощной салат (помидоры, огурцы капуста брокколи и перец болгарский) на оливком масле + сыр тофу
  • Салат из фруктов (киви, банан, груша и виноград) заправленный йогуртом
Ужин
  • Печенная рыба
  • Салат из морской капусты
  • Чай на травах
  • Вареная рыба
  • Фасоль в консервах
  • Рыбные котлеты, приготовленные на пароварке
  • Морская капуста (в консервах)
  • Бурый рис + филе куриное
  • Греческий йогурт
  • Сок яблочный
Второй ужин
  • Ряженка или варенец (с минимальным %-ом жирности)
  • Йогурт обезжиренный
  • Казеиновый протеин

Для того, чтобы оценить эффективность данной диеты на себе, необходимо регулярно в одно и тоже время взвешиваться (на тех же самых весах!), в среднем вес должен уходить не более 1 кг в неделю (однако, тут все индивидуально, как вы уже поняли, прочитав абзац про тестостерон и сгонку лишнего веса, поэтому экспериментируйте).

В качестве оценочной альтернативы, можно предложить другой способ, который более наглядно покажет результаты вашей сушки – зеркало.

Если вы являетесь вегетарианцем (например, частичный), мясные продукты заменяете на рыбные, если полный (веганство), то обязательно включаете в рацион питания протеин и креатин на постоянной основе, для того, чтобы мышечная масса деструктировала по минимуму. Вообще кто хочет совмещать вегетарианство с бодибилдингом, мы рекомендуем прочитать вот эту .


Сбалансированное меню на сушке

В свое меню вы можете вводить разнообразие, менять продукты (смотрите таблицу ниже), главное придерживаться наших советов и меню правильных продуктов питания на сушку тела, в условиях углеводного чередования.

Таблица высоко и низко углеводных дней
Низкоуглеводистые дни Высокоуглеводистые дни
Мясо птицы (курицы, индейки)
макароны из твердых сортов пшеницы
тощие сорта красного мяса (говядина/телятина)
Овощи (капуста, помидоры, кабачки, оливки, морковь, баклажаны, огурцы, репчатый лук, стебли сельдерея, стручковая фасоль, зеленые салатные листья)
Обезжиренный творог Каши из цельнозерновых круп (ячневая/овсяная, гречка ядрица, пшеничная, бурый рис)
Соевые продукты Не сладкие фрукты, ягоды (клубника, грейпфрут, клюква, смородина, ананас, киви, нектарин)
Морепродукты, рыба (щука, окунь, камбала, форель, лосось, треска, хек)
Цельнозерновой хлеб
Нежирный несоленый сыр Оливковое, льняное масло, рыбий жир
Куриные яйца всмятку Рыба (тунец, кета, лосось, скумбрия, анчоус)
Грецкие орехи, семя льна Творог, яйца, сыр
Нежирный кефир Морепродукты (креветки, мидии, крабы, кальмары)
Растительные масла первого отжима, оливковое масло, рыбий жир Бурый рис
Помидоры, огурцы, огородная зелень, каши (бурый рис, гречневая), хлебцы зерновые
Орехи (фундук, миндаль, грецкий, кешью)

Эти продукты, вам необходимо включать в свой рацион питания , при составлении диеты на сушку мышц, в зависимости от того, какой день (высоко или низкоуглеводный).

Ну и конечно, не забывайте поглядывать при разработки своего меню, на таблицу разрешенных и запрещенных продуктов, с помощью которой, вы легко внесете разнообразие в свою систему питания.

Диета сушка тела для женщин помогает избавиться от лишних жировых отложений за счет коррекции рациона в сочетании с активными физическими нагрузками. Отличие ее от иных способов похудения в том, что она дает возможность устранить именно жир и сохранить мышечную массу благодаря созданию углеводного дефицита. Как мы знаем, если в организм поступают лишние углеводы, они не растрачиваются на энергию, а трансформируются в жировую ткань. Если же продукты, богатые углеводами, в рационе ограничить, то жировые ткани будут расходоваться организмом для получения той же энергии, за счет чего мы будем худеть. Изначально сушку применяли бодибилдеры, но сейчас она стала популярной и среди других категорий людей, в частности, среди женщин, которые занимаются спортом для себя. Рассмотрим основные принципы диеты на сушке и ее примерное меню.

Диета на сушке для женщин предполагает соблюдение следующих принципов:

  • Кушать нужно часто и небольшими порциями. Оптимальная частота: пять раз в день , из которых три основных приема пищи и два перекуса.
  • Ограничиваем количество в рационе соли.
  • Обязательно завтракаем.
  • Ужинать рекомендуется исключительно белками.
  • Контролируйте количество калорий. Оно будет зависеть от вашего веса, возраста, физической активности. В среднем на сушке в сутки нужно употреблять 1500-1800 ккал, но допустимы отклонения в ту или иную сторону.
  • К середине диеты количество в рационе углеводов постепенно снижается, затем также постепенно увеличивается, и мы возвращаемся к привычному рациону.
  • Важная роль уделяется физической активности. Несколько раз в неделю вы должны заниматься, причем делать упор на силовой тренинг. Можно посещать спортзал или упражняться в домашних условиях.
  • Не кушайте за час до тренировки и спустя два часа после нее.
  • Диета обычно продолжается 4-6 недель.
  • Регулярно взвешивайтесь и помните, что безопасная потеря веса – до 1 килограмма в неделю.

Особенности питания

Диета при сушке тела для женщин преимущественно состоит из белкового рациона, постепенно уменьшающегося количества углеводов и минимального количества жиров растительного происхождения.

Углеводы в рационе в основном представлены цельнозерновыми кашами, которые являются важными источниками пищевых волокон, необходимыми для нормальной работы кишечника. Бурый рис и гречку разрешается употреблять лишь на первом этапе диеты.

Основные продукты для сушки тела для женщин – белковые, и список их будет следующим:

  • яичные белки;
  • куриные грудки, индюшиное филе;
  • говядина, телятина;
  • белые сорта рыбы;
  • обезжиренный творог;
  • нежирный кефир и йогурт.
  • Различные морепродукты: кальмары, креветки, мидии, морская капуста и так далее.

Кроме того, существуют и другие продукты, которыми может дополняться диета сушка:

  • гречневая, овсяная, перловая крупы;
  • макароны из цельнозерновой или ржаной муки;
  • отруби;
  • тофу, молоко и прочие соевые продуты;
  • свежие овощи;
  • несладкие фрукты;
  • нерафинированное масло как основной источник жиров.

Важно пить достаточное количество воды. Также разрешается несладкий чай, натуральный кофе. Сахар при сушке исключается. Из фруктов разрешены зеленые яблоки, грейпфруты, киви, лимоны. Запрещены алкогольные, газированные напитки, сладости, выпечка, фаст-фуд, соленья, консервация. Часто рекомендуют дополнять диету всевозможными добавками из спортивного питания.

У сушки есть противопоказания. Это проблемы с желудочно-кишечным трактом, печенью, почками, сердцем, сахарный диабет. Также она противопоказана беременным и кормящим, а также тем, у кого нет мышечной массы.

Диета сушка для девушек: меню по неделям

Оптимальная продолжительность сушки для девушек – пять недель. В первую неделю углеводное голодание не должно быть чрезмерно жестким. Рассмотрим, как будет выглядеть диета на сушке для женщин, меню которой вы найдете ниже.

Первая неделя

Количество употребляемых углеводов в эту неделю ограничивается до 2 грамм на 120 кг веса. То есть, при весе в 60 кг в сутки вам нужно будет 120 г углеводов. Основные источники их – это цельнозерновые крупы, например, гречка. Рекомендуется употреблять яйца, филе курицы, рыбу, творог. Соль и приправы применяйте по минимуму. В качестве перекуса можно использовать грейпфрут или зеленое яблочко. Меню диеты сушка тела для женщин в эту неделю может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: три отварных яйца, два из которых без желтка, фрукт, зеленый чай.
  • Обед: 100 грамм отварного филе курицы, салат из зелени и огурцов с заправкой в виде лимонного сока, стакан апельсинового сока.
  • Ужин: 100 грамм белой отварной рыбы, один цитрусовый.
  • Завтрак: 200 грамм овсянки, фрукт, зеленый чай без сахара.
  • Обед: 200 грамм филе курицы, капустный салат, грейпфрутовый сок.
  • Ужин: 100 грамм нежирного творога, стакан чая.
  • Завтрак: омлет из трех яичных белков, стакан йогурта.
  • Обед: 200 грамм тушеной рыбы, салат из огурцов и капусты с оливковым маслом, апельсин.
  • Ужин: фруктовый салат, 100 грамм творога, чай.
  • Завтрак: разнозлаковые мюсли, два отварных яйца, чай.
  • Обед: 250 грамм отварного филе курицы, овощные супы.
  • Ужин: гречка, 200 мл йогурта.
  • Завтрак: яичница из трех яиц и помидора, зеленый чай без сахара.
  • Обед: белая запеченная рыба, гречка, сваренная на воде.
  • Ужин: 150 г творога, цитрусовый, травяной чай.
  • Завтрак: овсянка, стакан нежирного молока, фрукт.
  • Обед: 250 грамм отварного кальмара, 100 грамм макарон из твердых видов пшеницы, салат с огурцом.
  • Ужин: 150 грамм белой отварной рыбы, апельсиновый сок.
  • Завтрак: 200 грамм мюсли, сваренное вкрутую яйцо, зеленый чай без сахара.
  • Обед: суп из цветной капусты без картофеля, 250 грамм филе курицы, капустный салат.
  • Ужин: 150 грамм творога, фруктовый салат.

Перекусить можно несладким фруктом, небольшим количеством орехов, чем-то белковым и нежирным. Если захотелось есть поздним вечером или перед сном, кушайте белки или пейте обезжиренный кефир.

Вторая неделя

На первой неделе организм адаптируется к началу сушки, а на второй неделе она усиливается. Из рациона исключаются фрукты. Углеводы рассчитываем по формуле 1 грамм на кг веса. Количество белков, соответственно, увеличивается и составляет 4/5 от всего рациона. Жиров – 20%. Вечернее меню диеты сушки тела для женщин может включать в себя отварную курицу, йогурт, творог. Углеводы и жиры можно употреблять только на завтрак и на обед.

На второй неделе диета пойдет проще, поскольку организм постепенно к ней привыкает, и протестует меньше.

Третья неделя

Эта неделя весьма сложная, поскольку углеводы в меню будут представлены в минимальном количестве – 0,5 г на кг веса. Важно следить за своим организмом, поскольку дефицит углеводов может спровоцировать его слабость. Для поддержки его рекомендуется употреблять поливитаминные комплексы.

Ощутив первые признаки недомогания, можете выпить стакан фруктового сока. В меню должны оставаться куриная грудка, творог, молоко, яйца, отруби. Злаки и зерновые исключаются.

Четвертая и пятая неделя

Меню этой недели должно определяться вашим самочувствием. Если сушка переносится вами хорошо, можно повторить меню третьей недели, если ощущается дискомфорт – меню второй недели. Далее количество углеводов постепенно повышается, повторяется меню первой недели, и постепенно мы возвращаемся к привычному рациону. Тренировки после диеты необходимо продолжать.

Специалисты настоятельно рекомендуют дополнять свой рацион при сушке не только витаминами, но также и добавками из спортивного питания. Это протеин, который поможет нашим мышцам восстановиться и ускорить процессы их роста. Протеиновые коктейли можете употреблять после тренировки. Также полезен л-карнитин, который ускоряет процессы жиросжигания. Но учтите, что никакие добавки не заменят полноценного питания – они могут лишь дополнить его.

Тренировки при сушке тела

Диета для сушки тела, меню для женщин при которой мы уже рассмотрели, обязательно должна сочетаться с физическими упражнениями, иначе она может просто не дать результата. Как уже было сказано, не нужно кушать за пару часов до и спустя после тренировки.

Аэробные нагрузки помогают ускорить процесс выведения жира из организма. Можно бегать, ездить на велосипеде, выполнять махи, приседания. Также можно заниматься любимым активным видом спорта – кататься на роликах, коньках и так далее.

Но и силовые нагрузки при сушке также необходимы. Они помогут обрести тот самый вожделенный рельеф и улучшат состояние вашей мышечной массы. Рекомендуется выполнять комплекс упражнений для проработки всех мышц тела.

Заниматься оптимально 3-4 раза в неделю. Каждое упражнение рекомендуется выполнять в несколько подходов. Перерыв между подходами должен быть не более минуты, а перерыв между разными упражнениями – не более пяти минут. Так процесс сжигания жира пойдет лучше.

Сушка – уникальная система, позволяющая не просто избавиться от лишнего веса, а сделать тело более спортивным, рельефным и подтянутым. Выдержать ее может быть непросто, но оно того стоит. Учтите, что придерживаться данной системы питания есть смысл лишь в том случае, если вы занимаетесь спортом.

Видео о питании и тренировках для девушек во время сушки

Сегодня многие желают обладать стройной и рельефной фигурой. Для ее создания существует множество способов: диеты, физические нагрузки и прочее. Одним из них является сушка тела. В чем она заключается и как проводится, вы узнаете из нашей статьи.

Содержание:

Термин «сушка тела» прижился от бодибилдеров. Если во время наращивания мышц питание спортсменов бывает обильным, то в период сушки они почти не едят. Оказывается, диета эффективнее убирает подкожный жир, чем физическая нагрузка. До начала сушки нужно уже обладать хорошей мускулатурой, постоянно поддерживая ее силовыми упражнениями.

Сушка тела - это метод создания спортивной подтянутой внешности с заметными красивыми мышцами при отсутствии излишков подкожного жира. Суть сушки тела заключается в плавном уменьшении количества углеводов в питании спортсмена. Поэтапно это количество приводится к нулю. Кроме этого, до минимума сокращается количество жиров и продуктов, которые содержат глюкозу. В основе рациона остаются белки, поддерживающие тонус мышц. Сушку обычно применяют профессиональные спортсмены для подготовки к соревнованиям и придания своему телу нужных очертаний.

Процессы в организме при соблюдении диеты для сушки тела


Для сушки тела в первоочередном порядке нужна диета, а затем физические упражнения. Диета с ограничением углеводов является самой строгой и нуждается в постепенном на нее переходе и таком же плавном выходе.

Многим сушка тела представляется обычной диетой для похудения, с помощью которой, в отличие от остальных программ, вес уходит быстрее. Ведь за первую неделю при правильном рационе можно избавиться от 2 кг жира. Но не все знают о процессах в организме, возникающих при отказе от углеводов.

Образование дефицита глюкозы заставляет организм искать альтернативные источники энергии. Вначале он использует гликоген, а когда его запасы подходят к концу, начинается расщепление жиров. Но при остром дефиците глюкозы этот непростой процесс обрывается на полпути, оставляя нерасщепленными кетоновые тела и окисляя в организме кровь. Итогом этого может быть развитие кетоацидоза. Вначале устранить его просто: достаточно принять в пищу немного углеводов.

В противном случае процесс при достижении его пиковой точки может повлечь отравление продуктами распада и быстрое развитие комы. Поэтому полное исключение углеводов из меню при сушке тела не рекомендуется.

Первым признаком дефицита жиров является исчезновение блеска волос, допускать этого не стоит.

Программа питания при сушке тела


Диета при правильной сушке тела направляется на поддержание массы мышц и должна содержать 2/3 части белков от рациона, 1/3 медленных углеводов и не более 10% полиненасыщенных жиров. Калорийность пищи не должна быть более 2300 ккал/сутки. Однако при этом необходимо следить за минимальной границей калорийности рациона - она не должна опускаться ниже 1500 ккал/сутки. Рекомендуются к использованию таблицы калорийности продуктов.

Для ускорения метаболизма есть нужно часто, но малыми объемами - 4-7 раз за сутки. Задача при этом - не допущение голода и срыва. В сутки принимается 1,5-2 л воды. К одному стакану в день на? можно добавить сок лимона. Сахар и его заменители исключаются. За неделю 3 раза нужно перед сном выпивать кефир.

Белок в рационе увеличивается до 2,5 г на один килограмм веса. Семьдесят процентов белка должно быть животного происхождения (мясо, яйца, рыба и т.д.). Тридцать процентов - растительного происхождения (орехи, грибы и пр.). Белок принимается в пищу 4-5 раз за день: к примеру: завтрак - яйца, второй завтрак - грибы, обед - курица, затем протеиновый коктейль. Творог - на ужин.

Количество углеводов определяется по самочувствию, должно хватать сил для тренировок. При сушке тела доступно два вида углеводов - в овощах или фруктах и кашах. Из сладостей остаются только энергетические продукты - мед, зефир, сухофрукты. Они съедаются до полудня либо исключаются вовсе.

Количество поступающих из морепродуктов и растительных масел жиров должно составлять 0,5-1 г на килограмм массы тела.

Для достижения большей результативности питание обогащается добавками: глютамином, аминокислотами, протеином и витаминами. Принимаются жиросжигающие добавки в зависимости от состояния организма и реальной потребности в них.

При высоком уровне метаболизма можно употреблять немного сладкого в первой половине дня.

Разрешенные и запрещенные продукты питания при сушке тела


Диетическое питание предполагает кардинальные изменения, которые основаны на небольшом и частом потреблении пищи, благодаря чему на пищеварение исключается нагрузка, ускоряется усвоение веществ и метаболизм. При всем этом правильное меню в себя включает качественную и малокалорийную пищу.

На первой неделе разрешается поедание макаронных изделий, хлеба или каши, но придется лишить себя всего сладкого - булочек, тортов и шоколада, так как эти продукты включают в себя быстрые углеводы. За этот срок потребляется не более 3 граммов углеводов на 1 кг своего веса.

Следующий период - сложнее. Из рациона выводятся мучные изделия, а из углеводов остаются только каши - перловая, гречневая и овсяная. Этот период длится больше предыдущего и составляет почти две недели, количество углеводов уменьшается до 2 граммов на килограмм веса. В конце второй недели рекомендуется употребление только медленных углеводов в первой половине дня (тарелка каши на завтрак, к примеру).

После трехнедельной подготовки нужно переходить на потребление 1 грамма углеводов на 1 килограмм массы тела. Небольшое количество овощей для приема в пищу допускается. Основной рацион должен быть составлен целиком из белковой пищи: рыба, творог, яйца, кефир, мясо. Такая диета подразумевает всегда дефицит калорий, то есть тратить их нужно больше, чем потреблять.

Во время сушки в пищу можно принимать:

  • Яйца и грибы;
  • Нежирную рыбу;
  • Молочные продукты;
  • Постное мясо;
  • Чечевицу и кабачки;
  • Бобы и редис;
  • Чай зеленый и минеральную воду;
  • Капусту и лимоны;
  • Яблоки и сельдерей;
  • Растительное нерафинированное масло.

Спортивная диета для изменения тела продолжается в течение 6-12 недель. При этом главной является норма потери массы тела, которая может составлять 0,7 кг жира за неделю. Это актуально для тех, кто желает сохранить мышцы. Независимо от типа телосложения, любой атлет должен в период «сушки» потреблять на 1/3 больше белка, чем во время развития силы. При наборе мышечной массы необходим профицит калорий, а при сушке - дефицит.

Меню для сушки тела на месяц


Перед началом сушки тела необходимо набрать мышечную массу с помощью правильно подобранного питания и тренировок. Затем диета меняется для избавления от жира без ущерба для мышц. Для этого используют меню с исключением из рациона продуктов, содержащих «быстрые» углеводы. Питание при сушке планируется в период без застолий, так как алкоголь употреблять нельзя.

Примерное пятинедельное меню вполне доступно в домашних условиях:

  • Первая неделя . Поступление углеводов в организм должно происходить из расчета от 2 до 2,5 г на 1 кг веса. Каждое употребленное в пищу блюдо нужно записывать с использованием таблиц гликемических индексов съеденных продуктов, учитывая их калорийность, которая имеет зависимость от образа жизни и исходного веса человека. Рацион должен содержать достаточно клетчатки из овощей, каш и белка, получаемого из яиц и нежирного мяса. Эта неделя считается подготовительной, поэтому установленные правила питания здесь достаточно лояльны. Резкое начало строгой сушки категорически запрещено.
  • Вторая неделя . На этой неделе количество углеводов уменьшается до 1 грамма, а содержание белка в пище увеличивается до 80%. В меню включается творог и обезжиренный кефир, зелень, овощи, рыба, мясо птицы в отварном виде. Соли и фруктов желательно избегать.
  • Третья неделя . Норму углеводов нужно снизить еще на полграмма. Рацион остается прежним, но с его дополнением перепелиными яйцами.
  • Четвертая неделя . Она предполагает начало плавного выхода из сушки тела, поэтому идентична меню второй недели.
  • Пятая неделя . На данном этапе диета смягчается больше и повторяет первую неделю.
После окончания третьей недели можно оставаться на ее рационе в 0,5 г углеводов на 1 кг веса до достижения нужного веса либо идти в обратном направлении к меню второй, а затем первой недели последовательно. Резкий выход из сушки может спровоцировать отеки, ухудшение самочувствия и быстрый возврат веса.

Меню для сушки тела на неделю


В меню должны преобладать продукты, имеющие высокое содержание белка. В среднем, продолжительность сушки будет составлять от четырех до пяти недель. Ниже приводится меню питания на неделю.

Первый день:

  • Завтрак: каша овсяная на воде, белки от двух яиц и несладкий чай.
  • Обед: куриное отварное филе, овощной салат и гречневая каша.
  • Ужин: рыба, запеченная с овощами (зелень, помидоры, фасоль стручковая) без масла.
Второй день:
  • Завтрак: омлет из белка яиц, огурец - 1 шт., чай.
  • Обед: суп-крем (цветная капуста), вареная куриная грудка, овощи.
  • Ужин: обезжиренный творог, 200 мл кефира.
Третий день:
  • Завтрак: овсянка, чай и яйцо всмятку.
  • Обед: уха без моркови и картофеля, салат и вареная рыба.
  • Ужин: порция творога.
Четвертый день:
  • Завтрак: горсть сухофруктов с творогом, чай и одно яйцо.
  • Обед: грибной постный суп без моркови и картофеля, овощной салат и куриная грудка.
  • Ужин: свежие овощи и тушеная рыба.
Пятый день:
  • Завтрак: чай, омлет из яичного белка с помидорами.
  • Обед: гречка с овощами и куриным филе.
  • Ужин: порция творога.
Шестой день:
  • Завтрак: овсянка, приправленная изюмом, чай.
  • Обед: тушеная капуста с куриным филе.
  • Ужин: омлет из яичного белка, творог.
Седьмой день:
  • Завтрак: одно яйцо, каша гречневая и чай с лимоном.
  • Обед: стручковая фасоль с куриной грудкой.
  • Ужин: яблоко и творог.
Кроме этого, между потреблениями пищи можно включить два перекуса, которые на 100% должны быть из протеина. В идеале - это белковый коктейль, который готовится из творога, кефира с добавлением ванили или корицы, но без сахара. Готовые протеиновые смеси продаются в заведениях спортивного питания.

Меню для сушки тела на день


Соблюдая режим диеты, необходимо есть в строго отведенное время. Нижеприведенное меню на день включает в себя все нужные продукты.

Первый вариант:

  • Завтрак: банан, каша овсяная на воде, стакан чая.
  • Перекус: напиток белковый (состоит из молока или кефира, творога обезжиренного, корицы или ванили).
  • Обед: 200 г сваренной говядины и пюре-суп овощной без картофеля и моркови.
  • Полдник: филе курицы, ? грейпфрута.
  • Ужин: печеная белая рыба - 200 г, овощной салат без добавки масла.
Второй вариант:
  • Завтрак: апельсин, 2 яичных желтка и 5 белков в виде омлета, чай.
  • Перекус: творог нежирный - 100 г.
  • Обед: постная гречневая каша, отварное филе курицы - 250 г.
  • Полдник: напиток белковый.
  • Ужин: протушенное с овощами филе курицы, 200 г кефира.
Аналогично устроен рацион при сушке и на последующие дни. Количество углеводов, которое вам необходимо, можно рассчитать по таблицам калорийности.

Особенности сушки тела для женщин и мужчин

При сушке тела возможно питание по двум вариантам. Первый вариант предусматривает ежедневное питание при норме углеводов, исключая зерновые и фрукты в два последних приема пищи. Второй вариант предусматривает углеродное чередование. В первый день принимается норма углеводов, второй день и третий - низкоуглеводное меню с минимумом жиров, на четвертом дне - высокоуглеводное питание. Примеры рационов с чередованием ниже.

Сушка тела для женщин


Рассмотрим программу питания для женщин, вес которых составляет 60-70 кг, рост - 152-168 см. Чередование количества принимаемых углеводов для женщин производится в режиме четырехразового питания.

1 день - норма:

  1. Пол-апельсина, отварной рис - 30 г, рыба.
  2. 30 г сваренной гречки, помидор, курица - 60 г, оливки.
  3. Банан, пол-апельсина, творог - 100 г.
2-3 день - сокращение углеводов:
  1. Омлет из яиц и? стакана молока.
  2. 1/3 перца сладкого, зелень, 60 г мяса телятины, 2 листа салата.
  3. Кружок лимона, 150 г брокколи, рыба - 80 г.
  4. Кефир - 300 г.
4 день - увеличение углеводов:
  1. Ложка изюма, овсяная каша - 30 г, курага.
  2. Пол-апельсина, 30 г риса, три белка яиц, зелень.
  3. 60 г мяса телятины, 30 г риса, три оливки, листья салата.
  4. Творог - 120 г или натуральный йогурт - 125 г.

Сушка тела для мужчин


Поговорим о питании для мужчин, вес которых - 80-90 кг, рост - 175-187 см. В связи с ростом мышечной массы мужчинам требуется больше энергии, поэтому чередование приема углеводов у них должно проводиться при семиразовом приеме пищи за день:

1 день - норма:

  1. Помидор, 200 г картофеля, пекинская капуста, курица - 200 г.
  2. Банан, творог - 250 г, мандарин - 2 шт.
  3. Белокочанная капуста - 3 листа, рис - 300 г, рыба - 200 г, сладкий перец - 1/3.
  4. Пекинская капуста, 150 г картофеля, 100 г мяса телятины, белки яиц - 5 шт.
  5. Курица - 200 г., рис - 60 г., помидор, салат, сладкий перец - 1/3, оливковое масло.
  6. Рыба - 200 г, помидор, макароны - 70 г, салат.
  7. Апельсиновый сок - 200 мл, курица - 200 г.
2-3 день - сокращаем углеводы:
  1. Рыба - 200 г, помидор, капуста - 100 г.
  2. Белки яиц - 8 шт., апельсин - 2 шт.
  3. Дольки лимона - 2 шт., курица - 200 г, цукини - 150 г, петрушка.
  4. Белки яиц - 8 шт., грейпфрут - 2 шт.
  5. Рыба - 200 г, капуста - 100 г, помидор.
  6. Салат: апельсин, 10 виноградин, ядро грецкого ореха, киви, 10 миндалин, тыквенные семечки - 2 ч.л.
  7. Салат: чайная ложка оливкового масла, перо зеленого лука, хлебец растертый, 2 банки тунца, 1/2 помидора.
4 день - увеличиваем углеводы:
  1. Салат: отварного картофеля - 100 г, отварной белок, 1/3 сладкого перца, курица - 100 г, пекинской капусты - 3 листа, пол-огурца.
  2. Кефир - 200 мл, творог - 200 г, мандарин - 4 шт.
  3. 150 г картофеля, помидор, яйца всмятку - 2 шт., сладкий перец, курица - 100 г, салат - 2 листа.
  4. Салат: апельсин, 10 виноградин, ядро грецкого ореха, киви, 1/3 грейпфрута, 1/2 яблока.
Смотрите видео о сушке тела:
Если сушка идет после набора массы, то он продолжается в 2 раза дольше сушки. У атлетов при подготовке к соревнованиям накачка мышц длится полгода, сушка - 3 месяца.

Набор мышечной массы опирается на анаболические процессы, в результате которых неизбежно откладывается жир. Получение рельефа — это вторая часть работы любого бодибилдера над собственным телом. Чтобы сжечь жировую прослойку и показать выросшие мышцы, одних только упражнений недостаточно. Нужна на каждый день кардинально перестраивается: вместо потребления продуктов с высокой энергетической ценностью упор делается на белок.

Особенности рациона

  • Базовыми продуктами становятся следующие: отварное куриное филе, белая рыба без жира, творог, морепродукты.
  • Сложные углеводы являются контролируемой и уменьшаемой частью рациона: гречка, овсяная каша, отруби.
  • Овощи должны оставаться в питании, поскольку являются источниками клетчатки: капуста, зелень, огурцы.

Мучное, сладкое, газированные и подслащенные напитки, картошка, морковь — все это полностью исключает сушка тела. Меню на каждый день меняется в зависимости от этапов, которые предусматривают постепенное сокращение углеводов и обратное их введение в рацион.

Приблизительное меню для сушки тела

100 г отварной куриной грудки;

50-100 г овощей, заправленных лимонным соком, чесноком.

Второй завтрак

Пятьдесят грамм творога или йогурта (магазинные продукты с низким содержанием жира не подходят), фрукты на выбор — грейпфрут, два киви, яблоко.

50 г гречневой или овсяной каши;

100 г отварной рыбы.

Продукты как на второй завтрак.

25 г гречневой или овсяной каши;

1 целое яйцо и 4 яичных белка (желтки не употребляются).

Второй ужин

100-150 г овощного салата из помидоров, огурцов, редиса, листьев салата с лимонным соком.

Медленное снижение количества углеводов — цель, которую преследует сушка тела. Меню на каждый день остается примерно одинаковым, но меняется количество источников медленных углеводов: каш, овощей, творога.

План питания по неделям

Первая неделя предполагает употребление 2 г углеводов на 1 кг веса тела. Количество рассчитывается на один день и распределяется между приемами пищи, при этом на ужин необходимо оставлять половину съеденного в обед.

Вторая неделя заключается в планомерном снижении количества углеводов до 1 г, перечень продуктов такой же, как и первую неделю.

Третья неделя — урезание углеводов до 1 г на килограмм веса, отказ от молочных продуктов и овощей. За один прием нужно съедать не более 120 г пищи.

Четвертая неделя продолжает правила третьей, но порция каждого приема пищи сокращается до 100 г. Любые признаки плохого самочувствия — сигнал к прекращению сушки.

Пятая неделя — это постепенный выход из жесткой спортивной диеты, прирост углеводов до 1 г на килограмм веса за счет морепродуктов и салатов.

Шестая неделя соответствует первой. В рационе появляется творог, фрукты.

Потреблять не менее 1200 калорий в сутки, питаться 6-7 раз ежедневно, пить 2-3 литра воды, постепенное изменение привычного рациона — эти правила предусматривает сушка тела для женщин. Меню является достаточно жестким, предполагает полный отказ от жиров, что может сказаться на здоровье репродуктивной системы и работоспособности.

Процесс занимает 4-8 недель в зависимости от скорости метаболизма и количества накопленного жира. Из режима сушки следует выходить при появлении недомогания, вкуса ацетона во рту.

Женщины, которые ищут, как делать сушку тела для похудения, должны знать, что это не диета, а для спортсменов с достаточной мышечной массой. Без запаса мышц и регулярной нагрузки на них безуглеводное питание приведет к болезням: накоплению кетоновых тел, которые остаются после Это состояние начинается с усталости и головной боли, а может закончиться комой.

Некоторым женщинам достаточно отказаться от 30% привычной нормы углеводов, чтобы состоялась сушка тела. Меню на каждый день — это основа появления рельефа, но мышцам нужны интенсивные силовые нагрузки. Идеально подходит система Табата, которую надо чередовать с

Люди всегда стремились к красоте и стройности, прибегая к помощи самых ухищренных диет. Но, как говорится, нет предела совершенству. Потому все большее число молодых людей, а в частности девушек, стали обращаться к сушке, с целью не только избавиться от жира, но и прорисовать рельеф мышц. И если составить несложно, то в ситуации с прекрасным полом все как раз наоборот - главная задача сохранить женское здоровье. Для составления программы тренировок можно обратиться к тренеру. В этой же статье речь пойдет о главном - о меню сушки тела.

Действенность диеты заключается в постепенном сокращении нормы углеводных продуктов. Калорийность рациона на должна превышать 1500 ккал.

Общее представление о сушке

Это заключительный этап подготовки к соревнованиям для бодибилдеров, сопровождаемый тренировками и диетой. Предшествует ему длительный набор мышечной массы, во время которого питание должно быть плотным, вкусным и почти без ограничений. При этом вес набирается не только за счет мышц, но и за счет жира.

Предпочтение отдается белковой пище, но и углеводы с жирами для спортсменов в не меньшем приоритете, ведь это основной источник энергии для тренировок. Вот только употребляют их в начале дня.

Сушка для девушек не исключение из правил. Прежде чем приступить к жиросжиганию, нужно набрать определенную массу мышц и запастись стажем тренировок в тренажерном зале. В противном случае «сушить» будет нечего.

К тому же следует понимать, что это не просто диета, а целая программа, направленная на эффективное сжигание жира при полном сохранении мышечной массы. А что сохранять, если ее нет?

Питание на сушке для девушек

Организм девушки устроен несколько иначе, чем мужской. Поэтому и меню, и подход к должны быть менее строгими. Так, дамам разрешено употреблять небольшое количество растительного масла. Кроме того, рацион должны украшать самые разнообразные блюда из морской рыбы, богатой полиненасыщенными жирами.

Важно! Дефицит жиров опасен для организма молодой девушки, может стать причиной отсутствия месячных, повлиять на репродуктивную функцию, привести к выпадению и ухудшению состояния волос, ногтей, кожи.

Утверждение, что необходимо полностью отказаться от углеводов, также ошибочно. Организм нуждается в них не меньше, чем в жирах и белках. Забудьте про безуглеводные диеты! Просто употребляйте правильные продукты, а именно - цельнозерновые крупы, овощи и фрукты.

Поэтапная программа на месяц позволит рассмотреть на примере, каким должно быть питание при сушке тела для девушек.

Программа сушки на месяц

Для достижения эффективного результата длительность спортивной диеты для сжигания жира и прорисовки мышечной массы должна составлять от 6 до 12 недель. Точный срок зависит от изначального веса, желаемого результата и особенностей организма.

В течение месяца меню диеты претерпевает ряд изменений, от которых напрямую зависит добьетесь ли вы успеха. А теперь о каждом из них.

Меню сушки тела для девушек на месяц

Первая неделя

В самом начале пути дневная норма углеводов должна составлять 2,5 г на 1 кг. веса. В качестве их источника можно взять бурый рис, овощи, фрукты, гречку, рис. За основу рациона нужно брать:

  • любую рыбу не менее 3-х раз в неделю;
  • чистое куриное филе;
  • творог и кефир, изредка сыр;
  • зелень, салатные листья, овощи.

Также не забывайте сдабривать салаты оливковым маслом, лимонным соком.

Важно! И помните: резко начинать сушку категорически запрещено! Это может негативно отразиться на вашем здоровье.

Сушка тела для девушек на неделю, открывающую месячную программу:

Понедельник

  • 1-й прием: 150 г морского окуня, пучок зелени, 30 г гречки, 50 г грейпфрута.
  • 2-й прием: 2 яйца вкрутую, 100 г молока.
  • 3-й прием: 190 г паровых кнелей из куриного филе и риса, 3 дольки помидора, 3 оливки.
  • 4-й прием: 250 г творога, 100 г апельсина.

Вторник

  • 1-й прием: омлет (3 яйца), 100 г молока.
  • 2-й прием: 150 г индейки, овощной салат, 20 г ягод.
  • 3-й прием: 170 г окуня, 140 г брокколи, 3 дольки лимона.
  • 4-й прием: полтора стакана кефира.

Среда

  • 1-й прием: омлет (3 яйца).
  • 2-й прием: 150 г судака, целый грейпфрут, пучок зелени.
  • 3-й прием: 100 г паровых котлет из телятины, 30 г риса.
  • 4-й прием: 300 г творога, 1 морковка.

Четверг

  • 1-й прием: 160 г паровых котлет из птицы, 70 г гречки, 50 г апельсина.
  • 2-й прием: 200 г судака с овощами, 50 г риса, 20 г томатов.
  • 3-й прием: 150 г овощного салата, заправленного льняным маслом.
  • 4-й прием: 150 г кефира, 50 г грейпфрута, чай с медом.

Пятница

  • 2-й прием: 250 г щей без сметаны, 70 г отварной говядина, пучок зелени.

Суббота

  • 1-й прием: 30 г овсянки с сухофруктами (20 г изюма, 3 шт. кураги).
  • 2-й прием: 300 г филе, 30 г греческого салата.
  • 3-й прием: 40 г салата из свежей капусты, судак отварной 170 г.
  • 4-й прием: 150 г апельсина, 200 г творога.

Воскресенье

  • 2-й прием: 30 г бурого риса, отварное филе, пучок зелени, 100 г сока.
  • 3-й прием: 200 г морепродуктов с лимоном.
  • 4-й прием: 300 г творога с ягодами, чай с медом.


Вторая неделя

На 2-ом этапе главное изменение, которое претерпевает сушка тела - меню становится более строгим по содержанию углеводов, до 1 г на 1 кг. веса. При этом большая их часть должна употребляться до ужина. В остальном рацион тот же.

Ужин преимущественно белковый и легкий. Идеальный вариант - кефир и творог.

Важно! Не забывайте пить жидкость - 2,5 л в день! И употреблять растительные жиры, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Сушка тела для девушек: меню на неделю №2:

Понедельник

  • 1-й прием: 300 г творога, 300 г томатного сока, 3 яйца вкрутую.
  • 2-й прием: 150 г овощного салата, 180 г филе, 100 г питьевого йогурта.
  • 3-й прием: 200 г отварного судака, 200 г сока.

Вторник

  • 1-й прием: 150 г творога, 20 г орехов.
  • 2-й прием: 210 г куриного филе, 90 г цветной капусты, 200 г сока.
  • 3-й прием: 20 г гречки, 180 г филе минтая, 20 г апельсина.
  • 4-й прием: 200 г кефира.

Среда

  • 2-й прием: 300 г филе, 20 г помидора, 20 г бурого риса.
  • 3-й прием: 150 г морепродуктов с лимонным соком.
  • 4-й прием: 300 г творога.

Четверг

  • 1-й прием: 2 яйца вкрутую, 200 г кефира.
  • 2-й прием: бульон (300 г), 180 г куриных кнелей с рисом, 60 г помидора.
  • 3-й прием: 150 г окуня, пучок зелени, 20 г гречки.
  • 4-й прием: 250 г творога с ягодами.

Пятница

  • 1-й прием: омлет из 3-х белков и 1-го желтка, 50 г ягод.
  • 2-й прием: 250 г щей без сметаны, 170 г отварной говядина, пучок зелени.
  • 3-й прием: 200 г морепродуктов, 50 г апельсина.
  • 4-й прием: 300 г творога, 50 г грейпфрута.

Суббота

  • 1-й прием: омлет на пару из 2-х яиц, грейпфрут.
  • 2-й прием: 100 г греческого салата, 180 г кнелей из птицы, 100 г питьевого йогурта.
  • 4-й прием: 300 г творога с ягодами.

Воскресенье

  • 1-й прием: омлет из 3-х яиц, апельсин.
  • 2-й прием: филе окуня, 80 г греческого салата, 30 г гречки.
  • 3-й прием: 300 г филе, 1 грейпфрут.
  • 4-й прием: 300 г творога.


Меню для третьей недели

Норма углеводов снижается еще больше - до 0,5 г на 1 кг. веса. Рацион остается прежним, но пора полностью исключить фрукты.

Меню на сушке для девушек на неделю:

Понедельник

  • 1-й прием: омлет (3 яйца), 280 г творога.
  • 2-й прием: 150 г филе птицы, суп-пюре из птицы (200 г), сдобренный несколькими каплями оливкового масла, пучок зелени.
  • 3-й прием: 200 г морепродуктов, 2 дольки лимона.
  • 4-й прием: 300 г кефира.

Вторник

  • 1-й прием: 2 отварных яйца, пол помидора.
  • 2-й прием: 200 г паровых котлет из телятины, 20 г гречки, 20 г зеленого салата.
  • 3-й прием: 200 г слабо соленого филе лосося, пучок зелени.
  • 4-й прием: 250 г творога с 5 г орехов.

Среда

  • 1-й прием: 200 г паровых котлет из рыбы, 20 г риса.
  • 2-й прием: 300 г бульона, 300 г филе, пучок зелени.
  • 3-й прием: 200 г морепродуктов, лист зеленого салата.
  • 4-й прием: 250 г творога, 300 г кефира.

Четверг

  • 1-й прием: омлет (3 яйца), чай с медом.
  • 2-й прием: 150 г паровых котлет из индейки, брокколи 80 г, зелень.
  • 3-й прием: 250 г окуня, 20 г гречки, 20 г помидора с маслом.
  • 4-й прием: 300 г кефира.

Пятница

  • 1-й прием: 3 яйца вкрутую.
  • 2-й прием: 300 г филе, 20 г бурого риса, пучок зелени.
  • 3-й прием: 200 г морепродуктов, лист зеленого салата с маслом.

Суббота

  • 1-й прием: 300 г творога, чай с медом.
  • 2-й прием: 300 г щей без сметаны, 150 г котлет из индейки.
  • 3-й прием: 200 г слабо соленого лосося, лист салата.
  • 4-й прием: 300 г кефира.

Воскресенье

  • 1-й прием: омлет (3 яйца), чай с медом.
  • 2-й прием: филе окуня, листья салата, 20 г гречки.
  • 3-й прием: 100 г овощного салата, 300 г филе.
  • 4-й прием: 300 г творога.


Меню для четвертой недели

Углеводы практически полностью запрещены, разрешено разнообразить рацион всего 6 л. каши за весь день. Из ассортимента продуктов исключается морковь.

Питание при сушке тела для девушек: меню четвертой недели:

Понедельник

  • 1-й прием: 3 яйца вкрутую.
  • 2-й прием: 500 г бульона, 180 г котлет из телятины, 20 г помидора.
  • 3-й прием: 200 г окуня с зеленью, 10 г каши.
  • 4-й прием: 300 г творога, 200 г кефира.

Вторник

  • 1-й прием: 150 г лосося, чай с медом.
  • 2-й прием: 300 г филе, 150 г овощного салата.
  • 3-й прием: 300 г морепродуктов, лист салата.
  • 4-й прием: 300 г творога с 10 г орехов.

Среда

  • 2-й прием: 200 г кнелей из птицы, 10 г риса, пучок зелени.
  • 3-й прием: 250 г окуня, лист салата, 20 г орехов.
  • 4-й прием: 250 г нежирного йогурта.

Четверг

  • 1-й прием: 2 отварных яйца, 100 г филе.
  • 2-й прием: филе лосося 200 г, лист салата.
  • 3-й прием: 150 г котлет на пару из индейки, 50 г греческого салат.
  • 4-й прием: 300 г кефира, 200 г творога.

Пятница

  • 1-й прием: омлет из 3-х яиц, чай.
  • 2-й прием: бульон из птицы 400 г, 150 г окуня, 30 г брокколи.
  • 3-й прием: 300 г филе, 50 г греческого салата.
  • 4-й прием: 300 г творога с 10 г орехов.

Суббота

  • 1-й прием: 250 г филе, 20 г риса.
  • 2-й прием: 300 г лосося, лист салата.
  • 3-й прием: творог 400 г.
  • 4-й прием: 200 г кефира.

Воскресенье

  • 1-й прием: 3 отварных яйца, чай с медом.
  • 2-й прием: 150 г куриных кнелей с рисом, пучок зелени.
  • 3-й прием: 250 г окуня с лимоном, лист салата.
  • 4-й прием: 300 г творога.


«Выход» из режима жиросжигания

При более долгом соблюдении диеты по меню сушки придерживайтесь рациона для последней недели. Если же результат уже достигнут, начните движение «по недельным ступенькам» в обратную сторону. При резком возвращении к привычному питанию вес быстро вернется.

Полностью прекращать тренировки также не стоит. Можно просто немного освободить свой график, сократив их частоту.

И не забывайте, каждому человеку свойственен разный исходный вес, запас мышечной массы, особенности организма, состояние здоровья. В связи с чем меню сушки тела для девушек должно разрабатываться индивидуально.

Поэтому приступать к диете следует только после консультации со своим инструктором по фитнесу и главное - лечащим врачом!

All Meals - Expedition Foods Limited

Expedition Foods предлагает 22 различных блюда и 4 десерта, а также выбор размеров порций с нашими диапазонами High Energy (800+ ккал), Regular Serving (450 kcal) и Extreme Energy или Regular Serving for Two (1000 ккал). Мы предлагаем еду на любой вкус, включая вегетарианские, веганские, безглютеновые и безмолочные блюда.

Сортировать по: Рекомендуемые Рекомендуемые Лучшая продажа По алфавиту, A-Z По алфавиту Я-А Цена, по возрастанию Цена, по убыванию Дата, от старого к новому Дата, от нового к старому

Тип питания: Любое AnytagHandle: вегетарианский tagTitle: вегетарианская ссылка.название: Вегетарианец VegetariantagРучка: безглютеновый тег Название: Безглютеновая ссылка. Название: Без глютена. tagHandle: без молочных продуктов tagTitle: без молочных продуктов ссылка .title: без молочных продуктов tagHandle: без глютена и молочных продуктов. Название: без глютена и молочных продуктов.title: Без глютена и молочных продуктов tagHandle: веганский tagTitle: веганский link.title: Vegan VegantagHandle: beef tagTitle: beef link.title: Говядина BeeftagHandle: курица tagTitle: курица ссылка.название: Курица ChickentagHandle: fish tagTitle: рыба link.title: Fish Рыба

Размер: Любая AnytagHandle: тег с обычным обслуживанием - 450 ккал. Название: ссылка для обычного обслуживания - 450 ккал.title: Обычная порция (450 ккал) Тег для регулярного обслуживания (450 ккал) Ручка: тег для обслуживания с высоким энергопотреблением - 800 ккал Название: для обслуживания с высоким энергопотреблением-800 ккал. Название: для обслуживания с высоким уровнем энергии (800 ккал) Тег High Energy Serving (800 ккал) Ручка: метка extreme-energy-serve-1000kcal Название: ссылка extreme-energy-serve-1000kcal.title: Extreme Energy Serving (1000 ккал) Ярлык Extreme Energy Serving (1000 ккал) Ручка: ярлык ration-pack Название: Ration-pack ссылка. Название: Ration Pack tagHandle: sample-pack tagTitle: sample-pack link.title: Образец пакета

Хранение продуктов питания | Сублимированные, обезвоженные продукты с длительным сроком хранения - с меткой «сублимированные продукты» - Be Prepared

ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ НА ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЕ СИТУАЦИИ, ДОЛГОСРОЧНЫЕ И ЛАГЕРЯ

Существует ряд причин, по которым вам следует подумать о создании запаса продовольствия: чрезвычайные погодные условия, землетрясения, эвакуация, пандемия, террористическая атака или даже внезапная и неожиданная потеря работы.Каждая из этих ситуаций может вызвать потребность в продовольственных пайках на случай чрезвычайной ситуации. Наличие надлежащих запасов продуктов питания поддержит вас и вашу семью, когда покупка продуктов невозможна. В рамках каждого плана действий в чрезвычайных ситуациях отдельные лица и семьи должны подготовиться к «наихудшему сценарию» и обеспечить им доступ к жилью, воде, пище и другим предметам первой необходимости.

Будь то стихийное бедствие, потеря работы или несчастный случай, существует множество инцидентов, которые могут затруднить получение еды.Вот тут-то и нужно иметь запасы еды на случай чрезвычайной ситуации. Имея запасной склад для еды, у вас всегда будет еда, которая вам нужна, что бы ни происходило вокруг.

Выбирайте из множества вариантов, включая фрукты, овощи, мясо, молочные продукты и многое другое. Идите вперед и делайте покупки по категориям, например, лиофилизированные и обезвоженные, или делайте покупки таких брендов, как Emergency Essentials® и Mountain House®. С этими удивительными продуктами и непревзойденными ценами вы можете позволить себе упаковать свою кладовую и быть готовым практически ко всему, что жизнь бросает вам на пути!

ПОЧЕМУ ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ

Сегодняшние варианты хранения продуктов предлагают больше разнообразия, чем когда-либо.Запасы продовольствия на случай чрезвычайной ситуации доступны как в лиофилизированной, так и в обезвоженной форме. Они включают высококачественные продукты, такие как мясо, молочные продукты, овощи, фрукты, смеси для напитков и закуски от таких брендов, как Emergency Essentials® и Mountain House®. Все продукты для выживания предназначены для длительного хранения.

Чтобы гарантировать, что запасы продовольствия на случай чрезвычайной ситуации будут соответствовать потребностям вашей семьи, BePrepared.com предлагает несколько доступных вариантов, которые помогут построить вашу продовольственную основу, включая оптовые цены, поставки продуктов питания на 3–6–12 месяцев, комбинированные продовольственные пакеты и даже ежемесячные планы.Благодаря широкому выбору закусок, десертов и напитков вы обязательно найдете аппетитные продукты на случай чрезвычайной ситуации, соответствующие вашему плану выживания и вкусовым рецепторам.

Все пищевые пакеты и пакеты легко хранить и транспортировать. Запасы еды на случай чрезвычайной ситуации также станут прекрасным дополнением к снаряжению для отдыха на природе. Храните готовые блюда в рюкзаке, вместе с походным снаряжением или в автомобиле, чтобы быстро получить здоровую и питательную еду.

Начните создавать запасы продовольствия сегодня и будьте уверены, что готовы к любой чрезвычайной ситуации.Наслаждайтесь изысканной едой по вашему выбору и положитесь на наши высококачественные контейнеры для хранения продуктов и аксессуары как часть вашего плана действий в чрезвычайной ситуации.

КРАТКОСРОЧНОЕ ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ

У вас, вероятно, уже есть кратковременный запас еды в вашей кладовой. В Северной Америке принято получать достаточно еды на неделю (или больше) каждый раз, когда вы идете в продуктовый магазин.

Вы, вероятно, не думаете об этой «дополнительной» еде как о еде для выживания, но она может стать началом вашей кладовой для хранения еды.Еда в кладовой может помочь вам продержаться некоторое время, если вы не можете добраться до магазина. Трехдневный запас краткосрочного «хранения продуктов» в кладовой типичен для большинства домохозяйств. Сейчас вам нужно сосредоточиться на расширении запасов еды.

Если вы живете в городе и выживаете, питаясь почти каждый раз вне дома, подумайте о том, чтобы накопить хотя бы недельный запас краткосрочной еды, которую вы можете выбросить в шкафы. Также ознакомьтесь с нашей статьей «Подготовка в городских условиях» для получения советов и предложений по обеспечению готовности к городу.(Подсказка: пакеты MRE и Mountain House не занимают много места, но они доставляют много вкуса и питательных веществ, когда в результате стихийного бедствия невозможно поесть вне дома или добраться до продуктового магазина.)

ДОЛГОСРОЧНОЕ ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ

Иногда бывает трудно найти продукты, правильно упакованные для длительного хранения. Вот где на сцену выходит Emergency Essentials. Мы поддерживаем нашу упаковку; мы используем пищевой пластик, не содержащий бисфенола А, металл из нержавеющей стали с двойной эмалью и металлизированные герметичные и водонепроницаемые пакеты.Наши сублимированные обеды и обезвоженные продукты могут храниться до 25 лет при надлежащих условиях хранения (за исключением отдельных пакетов и MRE). Это означает, что, в отличие от банок с тунцом и сардинами, вам не нужно вращать банки SuperPails, Emergency Essentials и блюда с добавлением воды. MRE и пакеты, не хранящиеся в герметичных ведрах, имеют срок годности около 7 лет при соблюдении надлежащих условий хранения.

ДРУГИЕ ПРЕДМЕТЫ

Возможно, вы не подумали добавить приправы, семена реликвии или проросшие семена в свой долгосрочное хранилище продуктов и в план действий на случай чрезвычайной ситуации.Можно подходить к еде на случай чрезвычайных ситуаций как к основной еде для выживания, но мы думаем, что вы должны получать удовольствие от того, что вы едите во время продолжительной катастрофы! Приправы, упакованные для длительного хранения, - это то, что вам нужно, чтобы оживить обед после стихийных бедствий. А хранение семян семейных реликвий означает, что вы сможете посадить сад и иметь свои собственные свежие овощи. Проращивание семян - недооцененный супергерой вашего хранилища еды. Для проращивания семян нужно очень мало места, без грязи, и менее чем за неделю вы сможете вырастить собственные, богатые питательными веществами свежие овощи.Как это удобно? Включение этих предметов имеет большое значение для того, чтобы сделать ваше хранилище продуктов более продолжительным. Если вы не выращиваете салат самостоятельно, из проростков вы также получите что-то вроде салата в случае бедствия.

НАДЛЕЖАЩИЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Все продукты питания следует хранить в прохладных, темных и сухих местах. Если вы можете поддерживать температуру 76 ° F (или ниже), ваше хранилище продуктов прослужит максимальный срок хранения - до 25 лет!

КАЛОРИЙ СЧИТАТЬ?

калорий являются решающим фактором при планировании хранения продуктов.Чтобы определить потребности вашей семьи в хранении продуктов, сначала подумайте о калориях на человека в день, а затем о предоставляемых питательных веществах (белках, витаминах и минералах) и, наконец, о стоимости одной порции. Отмерить порцию нельзя, потому что чашка апельсинового напитка, чашка бефстроганова, столовая ложка сливочного масла и четверть чайной ложки соли считаются «порцией». В зависимости от выбора продуктов питания, человек может потреблять три порции в день и получать только 600 калорий!

В стрессовых ситуациях нам требуется больше калорий, чем обычно, чтобы работать в пиковой форме.Согласно правительственным рекомендациям по питанию, при нормальных условиях большинству взрослых требуется от 2000 до 2600 калорий в день - больше, если они очень активны или подвержены сильному стрессу. Детям обычно требуется от 1500 до 1600 калорий в день, но помните, что они растут, и к тому времени, когда вам понадобится запас еды, они могут есть как взрослые! Узнайте больше о хранении продуктов и потребностях в калориях.

ПРИМЕЧАНИЕ ПО ХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ

Emergency Essentials призван изменить представление о том, что продукты для хранения - это то, что ваша тетя Эдна выбрасывает во время семейных походов.Да, еда для выживания - отличный вариант для походной еды и для хранения в ваших наборах для выживания. Но наш выбор изысканных замороженных продуктов также нацелен на улучшение качества вашей жизни, особенно во время чрезвычайной ситуации или длительной катастрофы. Они восхитительны и содержат важные питательные вещества в трудные и стрессовые времена.

Итак, ищете ли вы консервы, MRE, проращивающие семена, мельницу для пшеницы или дегидратор, в Emergency Essentials есть все. Немного подготовив, а также немного сублимированной и обезвоженной пищи, вы сможете построить собственную надежную кладовую для хранения продуктов.

Отредактировал: Стивен М.


Безопасно ли регулярно есть замороженные продукты для чрезвычайных ситуаций?

Согласно отчету Wall Street Journal , все больше и больше людей едят свои послушно укомплектованные лиофилизированные запасы продуктов первой необходимости в своей жизни, не связанной с зомби-апокалипсисом. Ссылаясь на удобство отсутствия порчи, удивительную любовь к 10-летнему сырному рису с брокколи и, в одном случае, на предпочтение восстановленного молочно-подобного вещества по сравнению с его свежим аналогом, настойчивые приверженцы Судного дня и обычные старые люди меняют к этим продуктам «просто добавь воды» в качестве повседневных приемов пищи.

таких сайтов, как Real World Survivor, Rainy Day Ready и Food Assets, опираются на наши опасения масштабной катастрофы, в результате которой пустые полки супермаркетов будут подпитывать их растущую 300-миллионную промышленность. Эти продукты варьируются от 56 долларов за трехдневный личный запас до 13000 долларов за годовой запас еды для семьи из четырех человек. Эти продукты позволяют подготовиться независимо от вашего уровня паранойи.

Для того, чтобы обезвоженные продукты переваривались должным образом, необходимо количество воды, которое было изначально удалено, плюс еще немного, чтобы компенсировать потерю воды с течением времени, что может привести к получению жидкой невкусной текстуры.Недостаточное увлажнение этих сушеных деликатесов означает, что организм должен использовать свои собственные запасы воды (потенциальная опасность при недостатке воды), чтобы перерабатывать ее для получения энергии. При повседневном употреблении, когда лень - единственное, что удерживает вас от хорошо укомплектованного супермаркета, еда определенно безопасна для употребления и сохраняет большую часть своей первоначальной питательной ценности, но может привести к запору. Давайте будем реальными: восстановленная пища не будет скользить по вам, как миска из свежей квиноа из сада, и, как заметил один из комментаторов, опираясь на эти «стерильные» продукты, лишенные естественных микробов, которые помогают вам переваривать пищу, может привести к ожесточенному пуканию.

«Ваш желудок будет неправильным, если вы будете есть их каждый день», - сказал WSJ сотрудник супермаркета спортивного снаряжения REI.

Вердикт: оставьте свои запасы на случай чрезвычайной ситуации в бункере на конец рабочего дня, где они и должны, и сделайте свой собственный сырный рис с брокколи, добавив в рис сыр и брокколи.

Рацион | Увлечение сублимационной сушкой, семь вещей, которые вы должны знать

В феврале я посетил выставку первого саммита по американской политике патриотов чаепития в Фениксе, штат Аризона.Среди надувных копий зданий революционной эпохи, будки, торгующие Sick and Sicker - документальный фильм, призванный раскрыть апокалиптические эффекты Obamacare - и плакаты с вопросом: «Что, если бы правительство управляло Диснейлендом?» был приветливым человеком из Сиэтла, продававшим образцы лиофилизированного говяжьего фарша и клубники. Когда его спросили, считает ли он себя участником чаепития, он ответил: «Нет, но здесь определенно есть рынок для моей продукции».

Этот рынок процветает в последние годы, поскольку еда, которая раньше предназначалась для солдат, астронавтов и туристов, становится все более популярной среди выживших, членов мормонской церкви, подготовленных к стихийным бедствиям и, особенно, растущего числа простых консерваторов.

С прошлой осени консервативные эксперты, в том числе личность Fox News Шон Хэннити, ведущая ток-шоу Лора Ингрэм и Гленн Бек, превозносили сублимированные продукты. В октябре 2010 года Бек продвигал компанию по производству сублимированных продуктов под названием Food Insurance для людей, обеспокоенных инфляцией, террористическими атаками или стихийными бедствиями. «Это то, что есть у моих сотрудников, у моей семьи», - сказал он, демонстрируя рюкзак, набитый сублимированными продуктами. Бек объясняет:

«Я парень, который какое-то время занимался хранением продуктов в моем доме, а вы получаете ведро пшеницы, как вам нравится, хорошо, я повешусь, если мне придется съесть пшеницу во время чрезвычайной ситуации.Я не знаю, как это измельчить или еще что-нибудь. Это сублимированный корм, которого хватит на пару недель, и это здорово. Я имею в виду, что это лазанья, это бефстроганов, все, что тебе нужно, - это горячая вода.

«Я имею в виду, что это лазанья, это бефстроганов, все, что вам нужно, - это горячая вода». -Глен Бек

Аппетитные еще нет? Вот несколько вещей, которые вам следует знать о сублимационной сушке.

1. Сублимированный творог без охлаждения хранится 30 лет.
Компании, производящие сублимационную сушку, продают свою кухню для длительного хранения в емкостях емкостью один галлон, запечатанных азотом, которые, как рекламируется, могут храниться от 25 до 30 лет в закрытом виде и еще от одной до двух недель после открытия.Товары Mountain House, известного продавца, включают банку нарезанной кубиками говядины, которая продается по розничной цене за 52,49 доллара, банка сублимированного творога за 65,39 доллара и банка яичницы с беконом на 16 порций за 31,89 доллара. Тим Хемингуэй, сотрудник Food Insurance, недавно съел 37-летнюю банку сублимированной тушеной говядины, чтобы доказать ее долговечность.

2. Экономические трудности и стихийные бедствия заставляют людей накапливать продукты.
Современная индустрия хранения лиофилизированных пищевых продуктов возникла в конце 1970-х годов, когда повсеместная обеспокоенность нефтяными кризисами 1973 и 1979 годов и стагфляция вынудили многих накапливать запасы продуктов питания.В последние месяцы экономический спад вызвал всплеск продаж сублимированных продуктов. Основатели Shelf Reliance, стартапа по хранению продуктов питания, появившегося в 2004 году, говорят, что их компания утроилась с февраля по март этого года и снова удвоилась с марта по апрель. В январе Mountain House распродал канистры емкостью один галлон. Не в состоянии удовлетворить спрос, компании недавно пришлось временно удалить банки со своего веб-сайта. В марте, сразу после землетрясения в Японии, их можно было найти на eBay по цене в два-три раза выше их розничной цены.

3. Сублимационная сушка продуктов требует много энергии.
Сублимационная сушка - один из наиболее энергоемких способов сохранения продуктов питания, по словам Р. Пола Сингха, профессора пищевых наук и технологий Калифорнийского университета в Дэвисе. Mountain House сушит продукты замораживанием партиями по 3000 фунтов в течение 18–20 часов. Конечный продукт весит около 900 фунтов, и для его производства требуется около 2,4 миллиона БТЕ тепла - в 1,2 раза больше энергии, чем при консервировании, и в 1,7 раза больше энергии, чем при замораживании.

4. Мормоны - поклонники хранения еды.
Церковь Иисуса Христа Святых последних дней призывает своих прихожан всегда хранить годовой запас продуктов питания - на самом деле, многие компании по хранению продуктов были основаны специально для того, чтобы служить общине мормонов. Shelf Reliance - одна из таких компаний. Созданный семь лет назад в Линдоне, штат Юта, он теперь вышел далеко за пределы рынка мормонов, работает во всех 50 штатах, имеет около 75000 онлайн-клиентов и ежегодно продает сублимированные продукты, контейнеры для хранения и товары первой необходимости на сумму около 2,4 миллиона долларов. .

5. Сублимированные продукты относительно полезны.
Гэри Стоунер, профессор медицины Медицинского колледжа Висконсина, обнаружил, что лиофилизированные ягоды сохраняют 90 процентов антоцианов - соединений, которые придают ягодам цвет и, как считается, предотвращают рак. Другие питательные вещества, такие как витамины C и E и фолиевая кислота, в некоторой степени истощаются в процессе сублимационной сушки. По словам Дайан Барретт, профессора пищевой науки и технологий из Калифорнийского университета в Дэвисе, после регидратации сублимированные продукты схожи по питательной ценности со свежими продуктами.Барретт называет сублимационную сушку «одним из лучших способов сохранить пищу». Сублимированные продукты уже давно популярны среди любителей активного отдыха и покупателей в магазинах спортивных товаров, таких как REI, где продаются небольшие легкие пакеты для пеших прогулок и походов.

Еще в 1200 году нашей эры, инки сублимировали картофель ( chuño ) и предшественник вяленого мяса ( charqui ).

6. Сублимационная сушка - действительно старая техника.
Сублимационная сушка - это трехэтапный процесс, который начинается с замораживания.Затем пищу помещают в вакуумную камеру на слабом огне. Замороженные кристаллы воды испаряются прямо изо льда в водяной пар в процессе, называемом сублимацией. Затем пища подвергается «вторичной сушке», при которой любые оставшиеся молекулы воды удаляются при несколько более высоких температурах. Пища герметизирована азотом для хранения, чтобы предотвратить загрязнение водой или кислородом. Еще в 1200 году нашей эры, инки сублимировали картофель ( chuño ) и предшественник вяленого мяса ( charqui ), помещая еду на высокие каменные платформы для замораживания в течение ночи, а затем сушить на солнце.

7. Сублимированные продукты могут быть довольно вкусными.
Я с сомнением смотрел на бумажный стаканчик с образцами лиофилизированного говяжьего фарша на выставке чаепития. Как это могло быть на вкус чем-то еще, кроме картона? Когда я набрался смелости, чтобы бросить содержимое чашки в рот, я был удивлен, обнаружив, что после регидратации говядина стала вкусной и странно похожей на тако моей мамы - основной продукт детского ужина, приготовленный из пакетов с приправой тако Old El Paso. Тем не менее, регидратация - ключ к получению удовольствия от сублимированной пищи.Я недавно купил упаковку сублимированной черники и обнаружил, что прямо из пакета они имеют аромат ягоды, но текстуру пенополистирола.

ресурсов

  • Oregon Freeze Dry объясняет, как работает процесс
  • НАСА пишет о первых коммерческих продуктах сублимационной сушки (стр. 91)
  • НАСА пишет о том, как туристы используют «космическую еду» (стр. 82)
  • Гленн Бек о сублимированных продуктах и ​​компании Food Insurance

Невероятное сокращение MRE: новые технологии сокращают рационы до трети их нормального размера - Новости

Примечание. В эту статью были внесены исправления.

Солдаты будущего могут есть завтраки с беконом и яйцами через крошечные батончики из-за нового процесса, который сокращает порции еды до доли их нормального размера.

Подумайте sous vide, но для тактических пирогов с заварным кремом, которые могут оказаться в вашем следующем Meal, Ready to Eat.

Одно блюдо начинается с бекона, яйца, сыра и жирных сливок. Ингредиенты помещают в вакуумную микроволновую сушилку для усадки на 80 минут, а затем отжимают в машине.Результат: батончик меньше, чем шоколадный батончик Snicker’s, но с вдвое большим количеством калорий - и гораздо более питательным.

«Полноценный обед в баре - вот моя цель», - сказал Том Янг, старший технолог по пищевым продуктам в Центре исследований, разработок и инженерии солдат армии США.

Ян и другие ученые-диетологи из Натика исследуют новое поколение портативных пайков для армии. В меню будущего - пицца MRE, переносные фрукты и легкий рацион для солдат, находящихся на ходу.

Батончики Яна вскоре могут быть найдены в новом рационе Close Combat Assault Ration, который должен содержать в три раза больше питательных веществ, чем обычный MRE, но при этом легче и меньше. В заявлении армии говорится, что прототипы нового рациона примерно на треть легче аналогичных MRE.

По словам Янга, военные пытаются придумать, как прокормить небольшие изолированные подразделения, которые могут прожить неделю без пополнения запасов. В настоящее время солдату потребуется 21 MRE, чтобы выжить на этой неделе.

«Никто не хочет носить с собой столько ИМО, - сказал Ян. «Отзыв №1 с мест: нам нужно уменьшить вес».

Секрет похудения - для еды, если не для людей, которые ее едят - может заключаться в технологии, известной как сушка в микроволновой печи в вакууме.

Этот метод заключается в помещении продуктов в сушилку, всасывании всего воздуха из контейнера и последующем обезвоживании пищи до усадки.

В вакууме вода кипит при гораздо более низкой температуре, чем обычно.Хотя эти два метода во многом отличаются от набирающего популярность метода приготовления в режиме су-вид, оба используют вакуумную герметизацию, чтобы дать поварам больше контроля над процессом, и готовить при более низких температурах.

При сушке в вакууме и микроволновой печи пища готовится при 30 градусах Цельсия, или, по сути, при комнатной температуре, что означает меньшее воздействие резких температур, которые могут сделать все жестким или рассыпчатым. Мягкость сушки также означает, что пища не теряет столько питательных веществ.

Янг сказал, что цель состоит в том, чтобы создать бекон MRE, упругий, как изюм, а не сухой, как вяленое мясо.

Армия полагает, что новая технология приведет к созданию рационов с более свежими фруктами и овощами.

Согласно военному пресс-релизу, вакуумный банан, подвергнутый сушке в микроволновой печи, после сжатия составляет около трети своего первоначального размера, но при этом остается упругим и податливым - нетрудно, как полностью обезвоженные банановые чипсы.

Он перечислил другие элементы в новом рационе, в том числе терпкий батончик из вишневых орехов, батончик из сыра чеддер, десертный батончик мокко, сушеную под вакуумом клубнику, смесь фруктов и орехов, жаркое из корейского барбекю, киш из шпината и французские тосты.

Ян сказал, что недавно он уменьшил чизкейк до портативного батончика, что сделало его счастливым.

Он отметил, что, хотя технология существует уже несколько десятилетий, термоусадочные машины были слишком большими и громоздкими. Но по мере того, как сушилки стали меньше, их полезность выросла.

«Новые, более легкие пайки могут оказаться невероятно полезными в войнах, которые все чаще ведутся небольшими, высокомобильными подразделениями», - сказала Анастасия Маркс де Сальседо, автор книги «Готовая к бою кухня: как U.S. Военные формируют то, как вы едите ».

«Каждая унция на счету в рюкзаке, который вы будете носить в течение трех или более дней», - сказала она.

Маркс де Сальседо следит за военными инновациями в области пищевых продуктов и за тем, как технологии и продукты питания достигают населения. Она отметила, что в прошлом армия пробовала другие формы сокращения пищевых продуктов, иногда с не очень хорошими результатами.

«Это напоминает мне другую систему кормления, которая, по мнению армии, должна была стать большим хитом в 1950-х и 60-х годах: обезвоживание замораживанием, при котором удаляется почти вся вода.Боже, они были неправы, - сказала она.

Новые сушеные в вакууме рационы могут оказаться более съедобными, но Маркс де Сальседо отметил, что новый CCAR еще не прошел полевых испытаний.

По словам Янга, обычно требуется от трех до пяти лет, чтобы прототип покинул Натик и попал в руки (и животы) солдат в полевых условиях.

По его словам, до сих пор вкусовые тесты дали высокие оценки добровольцам, хотя формальные оценки еще не начались. Ученые все еще проверяют, смогут ли новые слитки оставаться свежими в течение требуемых трех лет.

Янг сказал, что штурмовые пайки ближнего боя не заменят MRE. Вместо этого, новый рацион является преемником рациона First Strike Ration, который с 2009 года является попыткой обеспечить легкое питание солдат, сражающихся в полевых условиях.

По словам Янга, несмотря на то, что они славятся своим вяленым мясом с кофеином, Zapplesauce и Ranger Bars, низкий спрос на рацион First Strike Ration по сравнению с MRE привел к тому, что Управление логистики обороны приостановило закупки.

Штурмовой рацион для рукопашного боя и содержащиеся в нем экзотические усохшие батончики представляют собой еще одну попытку армейских ученых-диетологов создать легкое и, надеюсь, съедобное питание.

«Меня беспокоит, - сказал Ян, - найти любую хорошую технологию с надежными научными методами, которая принесет пользу солдатам».

[email protected]
Twitter: @ jplawrence3

Исправление: Батончики, изготовленные с помощью вакуумной сушилки, после приготовления сжимаются в машине для дальнейшего уменьшения объема. Предыдущая версия этой истории не подчеркивала важность сжатия в процессе.

Армия надеется, что вакуумно-микроволновая сушка позволит им добавлять фрукты и овощи в рационы.Вакуумированный банан, приготовленный в микроволновой печи, составляет примерно треть своего первоначального размера, но при этом остается упругим и гибким - не таким твердым, как полностью обезвоженные банановые чипсы.
АРМИЯ США

сушеных яиц - сайт изучения истории

Сухой яичный порошок стал ответом правительства на нехватку свежих яиц во время войны.Сухой яичный порошок стал доступен в 1942 году (свежие яйца были нормированы в июне 1942 года) и использовался в качестве дополнения к норме яиц, пока действовало нормирование. Сухой яичный порошок пришел из Америки. Банка его содержала эквивалент дюжины яиц и была «сверх вашего обычного яичного рациона». Среди прочего, сушеные яйца можно использовать для приготовления яичницы или смеси для торта.

Правительство пыталось продать идею сушеных яиц, которая не была воспринята большинством радостно, с помощью рекламной кампании.Плакат, выпущенный Министерством продовольствия, превозносил мнение о том, что сушеные яйца являются настоящими яйцами во всем, кроме названия.

«Сушеные яйца - это целые куриные яйца, как белок, так и желток, высушенные до состояния порошка. Ничего не добавлено. Уносятся только влага и скорлупа, оставляя яйца такими же полезными, легкоусвояемыми и столь же полными питательной и полезной для здоровья, как если бы вы только что взяли яйца, только что отложенные из гнезда. Так что верните яйца в меню завтрака.А как насчет большого сливочного омлета на ужин? Теперь, когда у вас есть дополнительное варенье, вы можете съесть его несладко или сладко.

В военное время самая трудная еда для нас - это культуристы. Сушеные яйца укрепляют мышцы и восстанавливают ткани точно так же, как отбивные и стейки; и лучше для защиты здоровья. Так что нам особенно повезло, что мы можем получить сушеные яйца, чтобы восполнить дефицит других средств для наращивания тела, таких как мясо, рыба, сыр и молоко.

Ваша норма сушеных яиц равна трем яйцам в неделю.

Теперь вы можете получить одну пачку из 12 яиц за четырехнедельный период нормирования. Детям, имеющим зеленые книжки, выдаются по два пакета на один период нормирования. Вы можете купить сушеные яйца в магазине, в котором вы зарегистрированы для яиц в скорлупе; птицеводы можно купить где угодно.

Не копите сушеные яйца; используйте их! Впереди еще много всего.

Примечание: не готовьте сушеные яйца, пока не научитесь их использовать. Нельзя оставлять их стоять после того, как они были смешаны с водой или другой жидкостью.Используйте сухую при приготовлении тортов и т. Д. И добавьте немного больше влаги при перемешивании.

Бесплатно - брошюра по сушеным яйцам, содержащая множество интересных рецептов, будет отправлена ​​после получения открытки на адрес Департамента 627E, Служба консультаций по вопросам питания, Министерство продовольствия, Лондон, W1 ».

Министерство продовольствия даже разместило сушеные яйца на своих плакатах со свежими фруктами и овощами с информацией о том, что «все богатство и вкус свежих яиц остаются. Смешайте с водой, как указано на банке, и используйте так же, как только что взбитое яйцо ».

Сентябрь 2010 г.

11 лучших брендов продуктов для выживания, которые всегда есть в наличии

Руководство по лучшей еде для выживания, на что обращать внимание и как подготовить свой набор.


Предоставлено Mountain House

Путешественники на длинные дистанции и выжившие люди-выжившие по-разному думают о еде. Путешественники хотят съесть как можно больше еды. Напротив, выжившие хотят накопить как можно больше.Несмотря на различия, и туристы, и выжившие покупают почти одинаковую еду. Обе группы обычно покупают продукты с высоким содержанием калорий, с высоким содержанием питательных веществ, обезвоженные или лиофилизированные для увеличения срока хранения. Так что, если вы хотите накопить немного еды для SHTF-целей, не ищите вдохновения, кроме походного запаса.

Ср. Цена за порцию Срок годности калорий на порцию
4 Патриоты $ 1.7 25 лет 260
Augason Farms $ 0,4 30 лет 260
Datrex 0,9 25 лет 200
Стержень ER 0,6 5 лет 410
Хранилище старых продуктов $ 2,5 25 лет 375
Продукты Матери-Земли $ 1.7 25 лет 70
Mountain House $ 3,5 30 лет 200
Пиковая дозаправка 6,5 5 лет 420
Готовая кладовая $ 4,79 за буханку 2 года 147
ReadyWise $ 1,8 25 лет 190
SOS Food Labs $ 2.22 5 лет 410

Спешите? Перейдите сразу к обзорам .


Типы продуктов для выживания

Существует пять основных типов продуктов для выживания, которые упакованы для длительного хранения. Мы описываем каждый тип и его преимущества или недостатки. Обладая этими знаниями, вы сможете приобрести тариф, наиболее соответствующий вашим потребностям.

ДЕГИДРАТНЫЕ ПРОДУКТЫ: СРОК ГОДНОСТИ 15-20 ЛЕТ, ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 15-20 МИНУТ

Обезвоженные продукты сушат нагретым воздухом до тех пор, пока не будет удалено от 90 до 95% влаги.Это простой процесс, которым можно заниматься даже дома. Во время обезвоживания пища сжимается, становится сухой и твердой. Поскольку не вся вода удаляется, обезвоженная пища, как правило, сохраняет часть своего веса. Это также снижает срок его хранения примерно до 15-20 лет. Обезвоживание приводит к удалению некоторых важных питательных веществ из пищи, включая витамины А и С, тиамин, рибофлавин и ниацин. Вы можете есть обезвоженные продукты, такие как банановые чипсы, без добавления воды, но большинству обезвоженных продуктов требуется горячая вода и время (15-20 минут), чтобы восстановить первоначальную текстуру.

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ: ЛЕГКИЕ, СОХРАНЯЮТ ПИТАНИЕ, СРОК ГОДНОСТИ ДО 30 ЛЕТ

Лиофилизированные продукты помещаются в вакуумную камеру, в которой температура понижается ниже нуля, а затем медленно повышается. В процессе сублимационной сушки из продуктов удаляется почти 99% воды. Это дорогостоящий процесс, требующий специального оборудования и, как правило, не может быть выполнен по доступной цене дома. Поскольку почти вся вода удаляется, сублимированные продукты получаются легкими и мягкими.Он практически пудровый, когда вы его кусаете. Сублимированные пищевые продукты имеют длительный срок хранения от 25 до 30 лет и сохраняют максимальную пищевую ценность. Сублимированные продукты быстро увлажняются горячей или холодной водой и готовы к употреблению через 5-10 минут.

КОНСЕРВЫ: ХОРОШИЕ МАГАЗИНЫ, РАЗЛИЧНЫЙ СРОК ГОДНОСТИ, БОЛЬШИЕ И ТЯЖЕЛЫЕ

Консервы обычно готовятся, а затем добавляются в стерилизованные банки, запечатанные под действием тепла и давления. Этот процесс стерилизует пищу.Он также выводит кислород из банки перед герметизацией, предотвращая заражение плесенью и бактериями. Консервирование можно производить партиями, и это относительно легко сделать дома. Из-за нагрева, используемого при консервировании, многие консервы теряют некоторую пищевую ценность и изменяются текстуры.

Консервирование также не снижает вес продукта. Напротив, банки, используемые для хранения продуктов, значительно прибавляют в весе. Несмотря на то, что они громоздкие, консервы могут сохранять пищу на неопределенный срок. Банки должны быть в хорошем состоянии и храниться в прохладных и сухих условиях.Банки также защищают пищу от насекомых и грызунов. В качестве дополнительного бонуса есть консервы - это просто. Просто откройте банку, при необходимости нагрейте содержимое и употребляйте. Если у вас нет посуды для готовки, вы даже можете разогреть еду в открытой банке на огне.

ТАБЛЕТКИ: ЛЕГКИЙ И ZERO PREP, БЕЗ ВКУСА

Вместо того чтобы беспокоиться о сбалансированном питании, некоторые выживальщики предпочитают запасаться таблетками. Каждая таблетка содержит 200 калорий и рекомендуемую суточную дозу наиболее важных витаминов и минеральных добавок.Они удобны и их легко хранить, но вы теряете приятные ощущения от настоящей еды.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ БАРЫ: ГОТОВЫЕ, НЕ ТАК ЗАБЫВАЮЩИЕ, КАК ТЕПЛАЯ ПИТАНИЕ

Вместо консервирования или сушки продуктов некоторые люди предпочитают хранить продукты в виде бара. Эти продукты предназначены для замены еды. Обычно они упаковывают тонны калорий и питательных веществ в небольшой батончик, который вы едите вместо еды.


Рекомендации

Выбирая ситуации для выживания и подготовки, вы должны учитывать долговечность вашего запаса пищи, нарушение питания и многое другое.Ниже вы найдете важные факторы, которые следует учитывать при покупке еды на случай выживания.

СРОК ГОДНОСТИ: ПОНИМАНИЕ ВАШИХ ПОТРЕБНОСТЕЙ

Срок годности определяет, как долго вы можете хранить продукты, прежде чем они начнут портиться. У всех продуктов разный срок хранения, поэтому вам следует проверить срок годности продукта, прежде чем покупать его. Срок годности продуктов питания составляет от нескольких дней до 25 лет и более при правильном хранении консервов.

Рекомендуемый срок хранения ваших пищевых продуктов зависит от ваших потребностей.Путешественнику нужна только еда, которой хватит на неделю или две, потому что вы обычно едите то, что носите с собой. Однако запасы выживания должны прослужить значительно дольше. Вы можете выбирать продукты, которых хватит на срок от 3 месяцев до 20 лет и более. Вы должны спросить себя ... вы планируете накапливать запасы еды на неделю? Стоит месяц? или даже на годы? Выбирайте продукты, которые хранятся столько, сколько вам нужно.

ПИТАНИЕ: НЕ МЕНЕЕ 1200 КАЛОРИЙ В ДЕНЬ

Сложно определить, какой базовый уровень питательных веществ и калорий необходим каждому человеку для выживания.Это зависит от состояния питательных веществ человека, необходимого для выживания. Вы здоровы или у вас уже есть дефицит питательных веществ? Это также зависит от уровня активности во время выживания. Вы все еще остаетесь в палатке или собираетесь в поисках еды? В целом, большинству людей требуется от 1200 до 1500 калорий в день, чтобы оставаться в живых, а от 1800 до 2200 калорий - лучшая цель, чтобы оставаться активными и бдительными.


Ингредиенты и питание для батончиков выживания SOS Food Labs.

СЕРТИФИКАЦИЯ: СЕРТИФИКАЦИЯ QSS И ПОБЕРЕЖЬЕ

Универсальной сертификации продуктов для выживания не существует.Ближайший из имеющихся у нас - это стандарты качества выживания или QSS. Стандарты качества выживания были введены, чтобы гарантировать, что пища для выживания соответствует минимальным требованиям для поддержания здоровья в ситуации выживания. Все продукты, сертифицированные QSS, должны содержать не менее 1800 качественных калорий в день. Пустые калории из сладких напитков и тому подобного не включаются в этот подсчет. Стандарт QSS также требует, чтобы сертифицированные продукты питания обеспечивали минимум 40 г белка в день.

QSS - наиболее распространенная сертификация, но не единственный используемый стандарт.Некоторые продукты также утверждают, что они сертифицированы «Береговой охраной», что означает, что они могут оставаться свежими до пяти лет. Обратите внимание на маркировку питательных веществ и обратите внимание на эти сертификаты. Вы не хотите тратить деньги и подвергать риску свое здоровье, покупая продукты, которые не будут снабжать ваш организм необходимыми питательными веществами.

ВКУС: ВКУС БЕЗ ВКУСА

Если вы можете себе это позволить, вам следует покупать только те продукты длительного хранения, которые, как вы знаете, вы будете есть. У него будет отличный вкус, и вы не почувствуете себя обделенным, если вам придется начать взламывать свой тайник выживания.Если вы приобрели расфасованный корм для выживания, вы можете попробовать его, прежде чем покупать его оптом. Некоторые расфасованные продукты, такие как готовые к употреблению блюда, ароматны, а другие просто ужасны. Неприятные блюда могут быть не тем, что вы хотите есть в течение недели или более подряд.

ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ ЖИРОМ ТЕНДЕНЦИИ БЫСТРЕЕ ИСПРАВЛЯТЬСЯ БОЛЬШЕ

Большинство продуктов для выживания содержат много крахмала и белков, но часто содержат мало жиров. Продукты с высоким содержанием жира обычно портятся быстрее, чем их аналоги с низким содержанием жира.Например, белого риса хватит на четыре-пять лет, а богатого маслом коричневого риса хватит на месяцы. Некоторые жиры, такие как арахисовое масло и сало, имеют более длительный срок хранения, но даже эти продукты обычно хранятся не более года.


Сублимированные манго от Mother Earth Products.

УПАКОВКА: ЗАЩИТА ОТ СОЛНЦА, ВЛАГИ И СТЕРЖНЕЙ

Многие люди упаковывают свою пищу для выживания в безопасные для пищевых продуктов пластиковые контейнеры для хранения, которые защищают их от грызунов, влаги и солнечного света, которые расщепляют питательные вещества в пище.Сэкономьте немного денег, ища продукты, которые уже упакованы в эти пластиковые контейнеры. Некоторые сушеные продукты хранятся в герметичных майларовых пакетах, которые также защищают продукты от солнечного света и влаги. Они также обычно содержат поглотитель кислорода для предотвращения формования и бактериального загрязнения пищевых продуктов. Продукты, запечатанные под вакуумом, могут стоить немного дороже, но такой способ упаковки может значительно продлить срок хранения.

PREP: ТОПЛИВО НЕОБХОДИМО, ЕСЛИ ВЫ НЕ БЕЗ ПЕЧИ

С пищей для выживания можно пойти в двух основных направлениях.Вы можете выбрать повседневную пищу, такую ​​как рис и бобы, для которой требуется горячая вода, а иногда даже готовка до 10 минут и более. Вам понадобится надежный долгосрочный источник топлива, например дрова или пропан. Эти продукты, требующие приготовления, будет легче найти, и их будет дешевле покупать в целом.

Есть и готовые блюда, но они, как правило, дороже. Они также могут быть не такими вкусными, как еда, купленная в магазине. Возможность есть "нормальную" пищу в этих ненормальных обстоятельствах может обеспечить необходимый подъем и сделать трудное событие более терпимым.


Обезвоженные и сублимированные блюда готовы примерно через 10-15 минут.


Лучшие бренды продуктов для выживания


ReadyWise

Цена: 110 долларов за 60 порций

Срок годности: 25 лет

калорий на порцию: 190 калорий

ReadyWise сочетает доступные цены с качественной едой. ReadyWise - это больше, чем просто мягкий MRE, он предлагает вкусные блюда, такие как сливочная паста и овощи, хрустящие мюсли и пирог с курицей.Их легко приготовить - просто добавьте горячей воды, перемешайте и ешьте. Лучше всего то, что ReadyWise доступен в упаковках различных размеров. Здесь есть все: от удобных 60 порционных продуктов для быстрого приготовления еды на вынос до более 2000 упаковок, предназначенных для долгосрочной чрезвычайной ситуации.

См. Readywise


Продукты Матери-Земли

Цена: 14 долларов за кварту

Срок годности: 25 лет

калорий на порцию: 70

Mother Earth Products гордится своими полностью натуральными ингредиентами и антиоксидантными свойствами.Компания использует ингредиенты без ГМО и консервантов для производства обезвоженных и сублимированных продуктов. В отличие от ReadyWise и Mountain House, Mother Earth производит дополнительные ингредиенты, такие как черника, морковь, лук и чеснок. В линейке компаний есть несколько суповых смесей, но в основном вы покупаете Мать-Землю, чтобы готовить собственные блюда.

См. Продукты Матери-Земли


Горный дом

Цена: 35 долларов за банку # 10 (10 порций)

Срок годности: 30 лет

калорий на порцию: 200

Mountain House, основной продукт для пеших прогулок, известен своим разнообразием лиофилизированных готовых к употреблению блюд.Его сублимированные блюда включают домашние любимые блюда, такие как лазанья и тушеную говядину, а также очень популярную сковороду для завтрака. Обязательно попробуйте блюдо в Mountain House - это сублимированное мороженое «космонавт». По качеству Mountain House находится посередине. Это огромный шаг вперед по сравнению с военными пайками, но он не такой свежий, как ингредиенты без ГМО и консервантов, используемые в других, более дорогих блюдах. Mountain House имеет широкое распространение и его можно найти в розничных магазинах, таких как Walmart и REI.

См. Mountain House


4 Патриоты

Цена: 27 $ / комплект на 72 часа

Срок годности: 25 лет

калорий на порцию: 260

4Patriots поставляет продовольственный паек на случай чрезвычайной ситуации, который имеет прекрасный вкус, но скуден по калориям. 72-часовой набор обеспечивает 3760 калорий во всех ежедневных приемах пищи, что в среднем составляет 1253 калории в день. Это минимум калорий, который поможет вам выжить. 4Patriots - доступный выбор за 27 долларов за три дня еды.

См. 4 Патриоты


Augason Farms

Цена: $ 35/10 фунтов за банку

Срок годности: 30 лет

калорий на порцию: 260

Фермы Августа похож на магазин Mother Earth Foods. Вместо готовых блюд, Augason Farms специализируется на отдельных ингредиентах, включая несколько приемов пищи, например, сливочный рис со вкусом курицы, добавленный для хорошей меры. Еда компании получает высокие оценки за вкус и универсальность. Вы можете использовать отдельные ингредиенты для приготовления своих собственных рецептов или взять одно из основных блюд и развить его.Вы можете покупать продукты Augason Farms в небольших порционных пакетах, многодневных наборах и даже в банках по 10 долларов.

См. Augason Farms


Готовая кладовая

Цена: 4,79 доллара за буханку

Срок годности: 2 года

калорий на порцию: 147

Prepared Pantry - это небольшой семейный бизнес, который продает хлебные смеси и другие вспомогательные ингредиенты для чрезвычайных ситуаций. Его смеси для хлебопечки превосходны. У них есть все необходимое, в том числе дрожжи, чтобы испечь буханку хлеба в хлебопечке.Просто добавьте к ингредиентам теплую воду (проверяется термометром) и подождите, пока хлебопечка сделает свою работу. Prepared Pantry - это не только хлеб. Здесь также продаются смеси для блинов, печенья и отдельные ингредиенты для выпечки.

См. Готовая кладовая


SOS Food Labs

Цена: 20 долларов за пачку (9 порций)

Срок годности: 5 лет

калорий на порцию: 410

SOS Food Lab - это обеспечение питанием и калориями в условиях выживания.Их простая белая упаковка некрасива, но их батончики с запасом еды справляются со своей задачей. В каждой упаковке 9 батончиков, хватит на три дня. Каждый батончик содержит более 400 калорий, обеспечивая калорийность и питательные вещества для одного приема пищи. Эти батончики готовы к употреблению и не требуют приготовления, что делает их идеальными для чрезвычайных ситуаций.

У них не очень вкусный вкус, но вы будете счастливы съесть их, когда проголодаетесь. Если вы хотите разнообразия вкусов, компания только что начала продавать свои индивидуально упакованные батончики Millennium с абрикосовым, черничным, лимонным и другими фруктовыми вкусами.Просто совет: убедитесь, что стержни все еще запечатаны вакуумом, когда вы их заказываете или если вы их заказываете. Некоторые упаковки прибывают с небольшими отверстиями, через которые проникает воздух. Этот воздушный поток, хотя и крошечный, испортит слитки задолго до их 5-летнего срока хранения.

См. SOS Food Labs


Хранилище старых продуктов

Цена: 40 долларов за упаковку на 16 порций

Срок годности: 25 лет

калорий на порцию: 375

Legacy предлагает широкий выбор сублимированных продуктов с разным размером порций.Как и Mountain House, Legacy Food производит лиофилизированные версии домашних блюд с использованием качественных ингредиентов, не содержащих ГМО. Для приготовления каждого пакета требуется вода и около 15 минут кипения. Блюда не такие вкусные, как домашние, но они удовлетворят вас, когда вы проголодаетесь. Вы можете приобрести одноразовые пакеты, многодневные пакеты, пластиковые ведра и оптовые пакеты.

См. Устаревшее хранилище продуктов


Пиковая дозаправка

Цена: 13 долларов за упаковку из 2 порций

Срок годности: 5 лет

калорий на порцию: 420

Еще один любимец туристов, Peak Refuel использует только ингредиенты премиум-класса, не содержащие ГМО, для приготовления своих блюд, готовых к употреблению.Блюда богаты белком, а количество белка почти вдвое больше, чем в других блюдах. Существует широкий выбор блюд, которые переходят в царство гурманов, в том числе картофель, настоянный на бизоне, и пасту рагу из лося. Все блюда сушатся вымораживанием и упаковываются в США.

См. Пиковая дозаправка


Datrex

Цена: 15 долларов за 3 дня еды

Срок годности: 25 лет

калорий на порцию: 200

Datrex имеет крупный коммерческий бизнес по продаже плавсредств, спасательных плотов и других принадлежностей для морской индустрии.В рамках своего предложения компания продает индивидуально упакованные пищевые батончики для ситуаций выживания. Каждый батончик аварийного рациона изготовлен из натуральных ингредиентов и не содержит консервантов. Несмотря на то, что он имеет форму батончика, на самом деле он на вкус как батончик из мюсли или скальный бар, который вы купили бы для пеших прогулок. Каждый батончик содержит 200 калорий, что ниже по сравнению с другими аналогичными батончиками для выживания. Вместо того, чтобы есть три батончика в день, вам нужно съесть как минимум шесть.

См. Datrex


ER Бар

Цена: 75 долларов за 120 порций

Срок годности: 5 лет

калорий на порцию: 410

ER Emergency Supplies - это компания по обеспечению готовности к чрезвычайным ситуациям, которая выходит за рамки простого питания для выживания.На веб-сайте компании перечислены аварийные фонари, комплекты от гриппа, приюты, радиоприемники и даже наборы для корма для домашних животных. В основном они известны своими пищевыми батончиками на 2400 и 3600 калорий (осмелюсь сказать, кирпичами), которые содержат 6 и 9410 калорий соответственно. Пакета из 24000 хватит примерно на 2 дня, а пакета из 3600 хватит на 3 дня.

Основным преимуществом этих ER-баров является цена. Упаковка из двадцати пакетов по 2400 калорий (120 порций) обойдется вам всего в 75 или 0 долларов.63 на порцию. Другими словами, очень доступны по цене . Батончики также имеют довольно приятный вкус - вкус немного сладковатый, а текстура очень плотная, хотя и не слишком сухая. Упаковка закрывается, что удобно, но имейте в виду, что 5-летний срок хранения больше не будет применяться после того, как вы откроете пакет. Упаковка также предположительно предназначена для защиты продуктов питания при экстремальных температурах (от -22F до 149F), что позволяет хранить их в машине без риска. Мы не тестировали.

См. ER Bar


Идеи еды для естественного выживания


Срок годности калорий на 100 г
Универсальная мука 1-2 года 400 калорий
Мясные консервы 2-5 лет 143 калории
Консервы овощные 2-5 лет 65 калорий
Кокосовое масло 2-5 лет 900 калорий
Сушеные фрукты 1 год 400 калорий
Сушеная чечевица 2-3 года 116 калорий
Овес 2 года 389 калорий
Otas (с вакуумным уплотнением) 30 лет 389 калорий
Макаронные изделия 2-3 года 100 калорий
Арахисовое масло 6-9 месяцев 600 калорий
Картофельные хлопья 10-15 лет 354 калории
Бульонная пудра 2 года 267 калорий
Яичный порошок 5-10 лет 155 калорий
Сухое молоко 25 лет 500 калорий
Сырой мед 2 года 304 калорий
Белый рис 20 лет 100 калорий

Планирование питания для выживания


ВАРИАНТ 1: ПРИОБРЕСТИ НАБОР ПРОДУКТОВ ДЛЯ ВЫЖИВАНИЯ

Самый простой способ создать запасы продовольствия на случай чрезвычайной ситуации - купить универсальный комплект.Эти наборы содержат достаточно еды, чтобы одного человека хватило на определенное количество дней. Вы можете купить набор для экстренной помощи на 7 дней и быть уверенным, что у вас хватит этого запаса на неделю. Эти комплекты удобны, но, как правило, очень дороги, особенно если вы кормите семью.


ВАРИАНТ 2: СОЗДАЙТЕ СОБСТВЕННЫЙ СНАРЯЖЕНИЕ ВРЕМЕНЕМ

Чтобы создать запас еды на случай чрезвычайной ситуации, вам нужно медленно покупать дополнительную еду каждый раз, когда вы идете за покупками. Вместо того, чтобы покупать две банки супа, купите четыре банки и отложите две дополнительные.Через несколько месяцев у вас будет большой продуктовый магазин. Вам следует покупать продукты, которые вы обычно едите, и стараться покупать самые разнообразные, чтобы охватить основные группы продуктов.


СОВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛА:

  • Сначала оцените свои потребности в пище: Во-первых, вам нужно решить, сколько продуктов вы хотите накопить. Вы хотите, чтобы еды хватило на несколько дней после того, как шторм отключил электричество, или вы хотите, чтобы ее хватило на зиму? Также нужно подумать о том, сколько людей вы собираетесь накормить.Планировать для одного человека намного проще, чем для семьи.
  • Держите свой тайник в безопасности: Солнечный свет, влага и вредители - три главных фактора, которых следует избегать. По возможности храните пищу в прохладном, сухом и темном месте, максимально защищенном от грызунов, насекомых и других вредителей. Обязательно чередуйте запасы, съедая старые предметы и кладя недавно купленные на задний план.


Келли Ходжкинс: Келли - постоянный гуру альпинизма.Ее можно встретить на тропах Нью-Гэмпшира и Мэна, она ведет групповые походы, бег по пересеченной местности или катание на горных лыжах.
О Greenbelly: После пеших прогулок по Аппалачской тропе Крис Кейдж создал Greenbelly , чтобы обеспечить быстрое, сытное и сбалансированное питание для туристов.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*