Вход в личный кабинет | Регистрация
Избранное (0) Список сравнения (0)
Ваши покупки:
0 товаров на 0 Р
Итого: 0 Р Купить

Нутришн протеин: Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard

Содержание

Протеин Голд Стандарт Оптимум Нутришн (100% Whey Gold Standard Optimum nutrition) с доставкой в Foods-Body.ua

100% Whey Gold Standard – золотой стандарт протеина от Optimum nutrition

Многие годы протеиновый комплекс 100% Whey Gold Standard от компании Оптимум Нутришн считается эталоном современного белкового продукта для спортсменов и активных людей.

Во всем мире он пользуется широчайшей популярностью, благодаря неизменному качеству, великолепным вкусовым характеристикам и, конечно же, высокой эффективности.

Сегодня золотой стандарт протеина доступен каждому профессиональному атлету и любителю железного спорта. Это бескомпромиссное решение для тех, кто привык использовать премиальные виды спортивного питания и получать максимальный результат от тренировок с железом.

В состав Optimum nutrition 100% Whey Gold Standard вошли изолят и концентрат сывороточного белка, обогащенные сывороточными пептидами.

Обладая феноменальным аминокислотным профилем, данный продукт питает ваш организм ценнейшими ВСАА, а также глютамином, необходимыми для поддержания высокого уровня анаболизма.

Среди положительных эффектов от приёма протеинового комплекса стоит выделить:


• ускоряет восстановление мышц после тренировок;

• подавляет катаболизм мышечных структур;

• стимулирует синтез белка в мышцах;

• способствует эффективному набору сухой мышечной массы;

• укрепляет иммунитет;

• повышает силу и выносливость;

• увеличивает общий энергетический потенциал.

Стоит упомянуть о высокой биодоступности и мгновенной усваиваемости 100% Whey Gold Standard от Optimum nutrition, который уже через 20 минут после приёма обеспечивает подпитку ваших мышц необходимыми аминокислотами. 

Эта особенность делает представленный продукт идеальным для употребления сразу после тренировки, а также утром после пробуждения, для скорейшего подавления мышечного катаболизма. 

Кроме этого, данный протеиновый комплекс отличается лёгкостью смешивания и потрясающим вкусом, способным удовлетворить потребности даже самых требовательных гурманов.

Стройте мощное, атлетичное и сексуальное тело своей мечты вместе с Оптимум Нутришн Голд страндарт протиен!

Диетическое и правильное питание, продукты без сахара

Диетическое и правильное питание, продукты без сахара

    Ешь и худей!

    ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ

    Можно худеющим и тем кто на диете!

    Сгущенка без сахара и жира!

    Любимое лакомство без вреда для фигуры

    Идеально подходит к нашим полезным блинам и оладьям

    Море рецептов

    Наслаждайтесь вкусом по-новому

    Без отказа от сладкого

    Для кофеманов

    Не отказывай себе в любимом напитке

    Приготовь Глясе с Мороженым

    Продукты для веганов

    Протеин с соком ананаса

    Без ароматизаторов, красителей и стабилизаторов

    Коктейли для похудения

    Специально для женщин

    Замени ужин и худей!

Набор Ешь и худей

Сет Ешь и худей ( 6 шт)

Ешь и худей! так бывает:)

Порадуйте себя вкуснейшими оладьями, воздушными кексами, нежным шоколадным кремом и сгущенкой. И все это без вреда для фигуры! Полезные сладкие десерты в одном наборе. Теперь можно есть и худеть ! Могут употребляться в течение диеты.

Сет Candy NEWA ( 9 шт)

Диетические высокобелковые смеси для десертов и выпечки

Сет — это отличная возможность познакомиться со всеми нашими вкусами. Приготовьте оладьи, блинчики, кексы, сгущенку, вафли, пиццу и даже мороженое. Не отказывай себе в сладком! Теперь жизнь на диете также вкусна и прекрасна!

Набор Программа питания «Ешь и Худей» от Newa Nutririon

Сет Программа питания «Ешь и Худей» от Newa Nutririon ( шт)

С нами очень вкусно и полезно!

Будь всегда в курсе событий в мире здорового и вкусного питания

Почти закончено… Нам нужно подтвердить адрес вашей электронной почты. Чтобы закончить процесс подписки, пожалуйста, щелкните на ссылку в сообщении электронной почты, которое мы только что послали вам.

Полезные десерты

НЕСГУЩЕНКА

Десерт как сгущенка, только без лактозы, на натуральном КОКОСОВОМ МОЛОКЕ и с КОКОСОВЫМ САХАРОМ.

Кекс с вишней

Диетическая низкокалорийная смесь для выпечки без добавленного сахара

Крем шоколадный

Диетическая низкокалорийная смесь для шоколадного крема без сахара и жиров

Спортивное питание

+7 (911) 920 36 29 WhatsApp, Telegram, Viber, sms

© NEWA Nutrition 2015–2021

×

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie.

Товар добавлен в корзину

Оптимум нутришн протеин сывороточный как правильно принимать. Протеин Gold Whey Standard: состав, отзывы.

Спортсменам, которые получают регулярные физические нагрузки и хотят нарастить мышечную массу, необходимо восполнять дефицит белка в своем организме. Только при помощи пищи этого добиться трудно, поэтому разработаны специальные протеиновые смеси, к примеру — Whey Gold Standard.

Как принимать Whey Gold Standard и в каких дозах?

Замечено, что наилучшим образом протеины из питательных смесей усваиваются, если их употреблять через короткий промежуток времени после окончания анаэробной сессии тренировки. Причем «окно», в которое нужно уложиться, составляет от получаса до 1,5 часов.

Побочные эффекты сывороточного протеина

В общем, сывороточный протеин не дает риска отрицательного побочного эффекта для организма, за исключением того, что он не показан для непереносимости лактозы, после того, как он извлекается из сыворотки, а также беременных женщин и других аллергий, которые всегда следует оценивать до потребления какого-либо дополнения.

Он продается в порошке, поэтому просто разбавьте его в воде, чтобы потреблять. Рекомендуется 500 мл воды с дозой добавки, эта ложка, которая идет рядом с горшком, хорошо перемешать и выпить. Что касается количества, которое должно быть принято, оно появляется на этикетке, написанной таким образом, но в зависимости от ваших целей может отличаться от концентрации. И когда взять его, это зависит от каждого из типов сыворотки.

Как есть протеин Whey Gold Standard?

Сухую смесь из банки разводят в любой жидкости. Это может быть свежее молоко, любимый сок или простая вода. Лучше всего данная пищевая добавка действует, если за один прием разводить 1,5-2 мерные ложки. Так как протеиновая смесь плохо растворяется, готовить напиток лучше всего, используя сильные колебательные или взбивающие движения. Удобнее всего воспользоваться шейкером или миксером.

Его можно потреблять в любое время дня, как в после тренировки, перед любой едой или после пробуждения, просто дисциплина. Этот тип не рекомендуется для людей с непереносимостью лактозы. Превосходно, чтобы потребляться в непосредственной предварительной тренировке, а также в после тренировки, имея возможность разделить ежедневное количество в эти два интервала. Нет противопоказаний.

Лучше всего считаться атлетами, поскольку он имеет более высокую концентрацию белка, он указывается для потребления вскоре после тренировки средней и высокой интенсивности, чтобы поддерживать полученную массу мяса. Мы исходим из того факта, что мы должны сначала иметь хорошо организованную структуру питания, обучение, подходящее для конкретного человека, и только после этого можно подумать о интеграции. Давайте проанализируем дискурс.

Перед тем как принимать Whey Gold Standard, нужно внимательно прочитать инструкцию к нему. Следуя аннотации, пить протеиновый коктейль нужно не только после тренировки, но и с утра, натощак, итого — не меньше двух раз в день.

Больше информации о пищевых добавках для спортсменов и режиме питания вы получите, если зайдете в наш раздел — .

Мы предоставляем краткую, но полную структуру. Это углерод, водород, кислород, азот. Они являются основной субстанцией живых организмов. Они занимают фундаментальное положение с пластической точки зрения, как и в многочисленных функциях живой материи.

Структурно они образованы из аминокислот. Аминокислоты, обнаруженные в органических структурах и белках, используемых в качестве пищи, касаются того, что они различаются по двум различным категориям: незаменимым и незаменимым аминокислотам. Необязательные аминокислоты могут быть синтезированы нашим организмом из других аминокислот. Процесс синтеза данного белка требует одновременного присутствия всех необходимых аминокислот в правильных пропорциях. Существенные аминокислоты, дефицит которых предотвращает синтез белка, определяется как ограничение.

На сайт
Автор: Дмитрий Поплавский

Общеизвестно, что интенсивные тренировки на массу требуют регулярного употребления высококачественного белка. При этом предпочтение отдается тем видам белковых продуктов, что позволяют совместить хороший процент своей усвояемости с высокой скоростью доставки расщепленных аминокислот в мышечные клетки. Учитывая установленные потребности организма атлетов в повышенном количестве белков, важно своевременно вводить в питание концентрированный протеин, фиксируя общее количество получаемого для строительства мышц материала.

Белки входят в состав генов, гемоглобина, ферментов, гормонов, факторов роста, носителей и т.д. Которые являются фундаментальными для жизни организма. Они классифицируются как благородные и неблагородные в соответствии с их аминокислотным составом. Благородные белки содержат все незаменимые аминокислоты. Недоброкачественные белки недостаточны или не содержат ни одной или незаменимых аминокислот.

Обработка белка в интеграторе

Наконец, белки могут иметь растительное или животное происхождение. В среднем, животные белки являются благородными, в то время как растительный белок не благородный. Ключевые слова: микроультрафильтрация, гидролиз, ионный обмен и содержание натрия. Двумя основными процессами обработки, которым молочная сыворотка подвергается получению белков из вышеупомянутых характеристик, являются ультрамикрофильтрация и ионный обмен.

В этом отношении, как показали прошлые годы, заметно выделяется сывороточный протеин 100% whey gold standard . Обладая высокой скоростью усвоения, молочная сыворотка наискорейшим образом насыщает кровеносное русло всем необходимым спортсмену аминокислотным составом, уже оттуда аминокислоты транспортируются в мышечную ткань, уплотняя мышечные волокна и увеличивая их в поперечнике.

Ультрафильтрация заключается в пропускании молочной сыворотки высокого давления с помощью серии фильтров с меньшей и меньшей пористостью. Поскольку сыворотка проходит через фильтры, осаждая на них меньшие и меньшие молекулы, так что в конце фильтрации остаются более благородные и меньшие фракции, такие как дипептиды.

Ионный обмен использует вместо этого способность электростатически заряжать с помощью ионов различные белковые молекулы выборочно. Таким образом, различные белковые фракции могут быть разделены дифференцированным способом путем создания подходящего пути к сыворотке молока, в которой селективно привлекаются различные молекулы.

По сути, одну из ключевых ролей в усвоении сывороточного протеина играет скорость доставки жизненно важных аминокислот в ткани мышц. Никакой другой вид протеина не может сравниться с ним по этому важному показателю. И именно его берут в оборот, предлагая сывороточный протеин к регулярному употреблению на фоне истощающих силовых нагрузок.

Очень важным параметром, из которого получается качество белка, полученного из молока, является содержание натрия. Натрий является побочным продуктом определенного типа обработки белка; Когда он превышает 300 мг на 100 г продукта, этот процесс имеет низкое качество. Поскольку по закону не обязательно указывать компании содержание натрия, если это сообщается, это означает, что серьезность производителя является несомненной.

Белки сыворотки молока

Эти белки имеют высокую биологическую ценность и в основном состоят из альбумина и, таким образом, имеют профиль аминокислот, аналогичный профилю яичного альбумина. Их главная особенность — обладать высокой концентрацией разветвленных аминокислот. Еще одна из их наиболее важных особенностей — быстро усваивать и, следовательно, желательно принимать их рано утром и сразу после тренировки, когда мышцу сразу же нужно «кормить» теми, которые являются ее кирпичами.

Выпустив протеин 100% whey gold standard, компания Optimum Nutrition включила в его состав синергетический комплекс сывороточный протеинов. В протеиновую формулу продукта вошли: сывороточный изолят и концентрат, а также имеющие еще большую скорость доставки сывороточные пептиды. Это обстоятельство позволяет сделать применение спортивного протеина более эффективным как в плане процента усвоения белка, так и в отношении своевременности поступления аминокислот в кровеносное русло.

Гидролизованные сывороточные белки

Это белки, у которых некоторые аминокислотные связи разлагаются на более мелкие аминокислотные цепи, потому что в этой форме они позволяют поглощать самые быстрые активные ингредиенты в желудке. Это самые передовые молочные сывороточные добавки, доступные в настоящее время на рынке, фактически предназначенные для профессиональных спортсменов и тренеров.

Сывороточные белки с казеином

Он составляет около 80% молочного белка, а не сыворотки! Они высоки в глутаминах и имеют гораздо более медленное время абсорбции, чем классические сывороточные белки, поэтому рекомендуется принимать их перед сном. В некоторых случаях рекомендуется принимать их утром во время завтрака. Это, однако, только в том случае, если не предоставляется утренняя закуска, поэтому завтрак и обед составляют около четырех часов голодания.

Замечено, что наиболее благоприятным моментом для приема быстроусвояемого сывороточного белка служит небольшой отрезок времени после завершения анаэробной сессии. Ограниченность во времени такого «протеинового окна» не позволяет получить максимум результата при употреблении трудно и долго перевариваемых видов животного протеина. Поэтому выбор послетренировочного питания мышц однозначно склоняется в пользу сывороточного протеина, желательно, имеющего в своем составе и пептиды, и изолят, и концентрат, причем в строго указанной последовательности. Поступая в кровь последовательно друг за другом, такая протеиновая формула позволяет незамедлительно выйти на высокий уровень аминокислот в крови человека, сохраняя его у постоянной отметки несколько часов к ряду. Таким образом питание мышц в ответственный послетренировочный период становится полноценным и непрерывным. Что, безусловно, благоприятно сказывается на восстановлении и последующем мышечном росте.

Они получают путем концентрирования и имеют хороший аминокислотный состав. Они, как и сывороточный белок, хорошо подходят для пост-тренировки, потому что они содержат хорошую дозу аргинина, которая может увеличить уровни инсулина в организме в сочетании с глюкамидами, что необходимо для своевременной регенерации ткани мышц.

Им не хватает некоторых незаменимых аминокислот. Чтобы преодолеть этот недостаток, они уже на рынке уже несколько лет, но имеют хорошую концентрацию разветвленных аминокислот и глутамина. Эти белки в первую очередь рекомендуются для периодов определения мышц для простого факта, что они увеличивают производство тиреоидного гормона щитовидной железы, что приводит к увеличению метаболизма.

Взяв во внимание тот факт, что после тяжелой тренировки возможность организма усваивать определенное количество белка несколько возрастает, также следует им правильно воспользоваться. Увеличив рекомендуемую разовую порцию в 1.3-1.5 раза, но только непосредственно после тренировки.

Вторым оптимальным для сывороточного протеина окном служат утренние часы. Срабатывает железное правило: чем раньше организм насытится аминокислотами, тем быстрее пойдут вспять катаболические процессы, естественно происходящие в мышечной ткани после продолжительного ночного сна. В этом случае при определении нужного количества утреннего сывороточного протеина целесообразно придерживаться традиционной рекомендованной дозы в 1.8-2.2 грамм на каждый кг собственного веса (при общем проценте жира в теле не более 10-18%, в противном случае нужно провести коррекцию в расчетах).

ДА, но целью является не только отслеживание калорий, но и поддержание оптимального состояния вашего метаболизма. Потребление белка определенно ускоряет обмен веществ и является обязательным для активных спортсменов. Даже с диетой потребность в такой диете еще больше, чтобы сохранить мышечную массу и сжигать жир, а не мышцы. Когда вы начинаете диету, в голове возникает много вопросов, и вы начинаете сомневаться в том, что вы поступаете правильно. Кормление является ключом к успеху любой массовой или рельефной программы, будь то вы или Олимпия. Если вы хотите очистить жир, который является целью вашей программы, вам нужно будет начать вводить высококачественное топливо в ваше тело.

P.S. Приведенная ниже таблица поможет вам выполнить расчет оптимального количества сывороточного протеина утром и после тренировки.

P.P.S. Будем вам признательны, если через 10-12 недель приема протеина 100% whey gold standard производства компании Optimum Nutrition, вы расскажите о своих достижениях и приобретенных результатах, оставите свои пожелания, разместив их в разделе

Используйте лучшее топливо, чтобы иметь возможность тренироваться с максимальной скоростью, а также чувствовать себя так заряженными и выходить из спортзала! Это ключ к вопросу, когда вы находитесь на диете, которая обязательно увеличит потребление белка в ваших приемах пищи, но будь то из порошка сывороточного протеина, это другое дело. Многие культуристы и люди, которые более серьезно готовятся к сезону, исключают белковый порошок, особенно на заключительном этапе, очистки. И сухая и чистая форма, которую они достигают, также является плодом сотен других вещей.

Прием протеина Whey Gold Standard. Советы ЗонаСпорта

Протеин Whey Gold Standard от Optimum Nutrition — эталон протеиновой добавки на рынке спортивного питания. Бодибилдеры уделяют особое внимание своему телу. Они не жалеют себя в спортзале и работают на износ. В условиях постоянного напряжения, организму нужна поддержка, чтобы мышцы росли и восстанавливались после тяжелых тренировок.

Протеин Whey Gold Standard от Optimum Nutrition — эталон протеиновой добавки на рынке спортивного питания.

Бодибилдеры уделяют особое внимание своему телу. Они не жалеют себя в спортзале и работают на износ. В условиях постоянного напряжения, организму нужна поддержка, чтобы мышцы росли и восстанавливались после тяжелых тренировок. Такой поддержкой станет протеин Whey Gold Standard от компании Optimum Nutrition.

Еще 10 лет назад он был признан лучшим протеином года и долгое время держал первенство.

В 2010 году протеин Whey Gold Standard назвали лучшей продукцией, которую может представить спортивное питание.

Нет протеина, который был бы равен Whey Gold Standard.

Новичок спросит: что в Whey Gold Standard такого особенного? Чем он отличается от других протеиновых порошков? Мы ответим: “Методом и технологией производства”. Это при том, что состав Whey Gold Standard не отличается от других протеинов.

Состав:
  • сывороточный протеин
  • пептиды молочной сыворотки и ее ферменты
  • глютамин для восстановления мышц после тренировки

Особенности:
  1. Изолят сывороточного протеина проходит несколько этапов очистки (90% чистого белка).
  2. Переработка продуктов происходит при низкой температуре и в среде с высоким уровнем кислотности.
  3. В связи с особенными технологиями, протеин очень быстро поступает к мышечным тканям.
  4. В данном протеине не присутствуют жиры, лактоза и углеводы. Отсутствие этих компонентов позволяет наращивать мышечную массу очень быстро. Не дает образовываться подкожному жиру.

Учимся принимать Whey Gold Standard

Существует несколько вариантов приема:

Вариант №1. Выпивайте протеиновый коктейль утром после пробуждения, через полчаса после тренировки и перед сном.

Вариант №2. Один раз — между приемами пищи, другой — сразу же после окончания тренировки, чтобы процесс восстановления происходил быстро.

Вариант №3. Первый раз — утром, второй — между приемами пищи, третий — после тренировки.

Важно! Не пейте протеин Whey Gold Standard до тренировки, так как это вызовет сонливость и усталость. Не принимайте дневную норму протеина за раз. Следует выбрать один из перечисленных вариантов и следовать только ему.

Чтобы приготовить протеиновый коктейль Whey Gold Standard, соедините одну мерную ложку порошка с 150-250 мл жидкости (вода, сок). Взболтайте шейкером на протяжении 20-30 секунд. Если хотите повысить калорийность добавки, смешайте протеин с молоком, жирность которого — 0%.

Протеин Whey Gold Standard от Optimum Nutrition — эффективная протеиновая добавка.
Она поможет сделать ваше тело рельефным и красивым. Пить его очень приятно, ведь взбалтывается он хорошо.

Whey Gold представлен в различных вкусовых вариантах: шоколад, карамель, банан, тропический пунш, клубника, печенье и сливки, ванильное мороженое и т.д.

Единственный недостаток протеина Whey Gold Standar — цена. Она действительно высока — выше 3 тысяч гривен за упаковку в четыре с половиной килограмма. Но опытные бодибилдеры говорят, что качество и эффект от Whey Gold Standar стоит этих денег.

Выбирайте только лучшую продукцию.

БАДы NSP : Нутри Берн (Nutri Burn)

Описание

Белковый коктейль, для спортсменов, для похудения, снижения аппетита.

Код: RU3213 

Многие люди, осознав, какой огромный вред приносит организму избыточный вес, стремятся похудеть, как правило,  ограничивая себя в питании. Зачастую, убирая из своего рациона жиры и углеводы, люди снижают и потребление белков. Между тем, здоровый образ жизни предусматривает ответственное отношение к вопросам питания, а не просто бездумное ограничение в пище. Так, процесс похудения – это не просто сжигание жира, а стимуляция энергетического обмена веществ. Важнейший активатор энергетического обмена – гормон глюкагон, который вырабатывается поджелудочной железой и отвечает за превращение накопленного жира в энергию. Выработку глюкагона стимулирует белок. Даже небольшое количество употребленных в пищу протеинов быстро дает чувство сытости, а калорий в белковой пище содержится намного меньше, чем в продуктах, богатых углеводами и жирами. При этом на переваривание белков организм тратит гораздо больше энергии, которую получает в результате расщепления жиров.  Поэтому протеины способствуют похудению.

Приняв решение похудеть с помощью изменения рациона в сторону увеличения белковой пищи, нужно учитывать, что белок должен быть качественным – сосиски и магазинный творог едва ли подойдут для ваших  целей. Именно качественные протеины, содержащие все незаменимые аминокислоты, будут влиять не только на метаболизм, но и на структуру мышц, повысят иммунитет и помогут в образовании не вредного, а полезного холестерина. Протеиновая диета способствует насыщению крови важным белком альбумином, который осмотически удаляет излишнюю жидкость из соединительной ткани и жировой ткани. А, как известно, задержка воды в организме – одна из причин избыточного веса, а также проблем с сердечно-сосудистой системой и почками. 

Биохимические исследования доказали, что наиболее полезен для организма сывороточный белок, содержащий все необходимые человеку аминокислоты в легкоусвояемой форме и оказывающий мощное иммуностимулирующее действие.

Спортсмены предпочитают именно сывороточные протеины, так как они эффективно воздействуют на метаболизм в мышцах и обеспечивают прирост мышечной массы.

Компания NSP создала сывороточный коктейль Нутри Берн – низкокалорийный напиток с приятным вкусом, богатый микроэлементами и минеральными солями. В производстве Нутри Берн НСП использована технология мембранной ультрафильтрации, позволяющая абсолютно исключить содержание липидов и лактозы.  Коктейль Нутри Берн – богатый источник кальция, фосфора и других минералов, а также витаминов А,  D и группы В. Благодаря питательным веществам, содержащимся в молочной сыворотке, употребление Нутри Берн стимулирует обменные процессы в организме, активируя метаболизм жиров, нормализует функцию печени и почек, улучшает работу кишечника и успокаивает нервную систему, повышая таким образом общий тонус организма.

В состав БАД Нутри Берн компания  NSP включила также линолевую кислоту, способствующую наращиванию мышечной массы и участвующую в обмене веществ.  Для усиления благотворного эффекта на организм формула обогащена также экстрактами лекарственных растений.

Джимнема (индийское тропическое растение) традиционно используется в аюрведической практике при нарушенном углеводном обмене и для лечения сахарного диабета. Продукты джимнемы стимулируют выработку инсулина поджелудочной железой и блокируют асорбцию углеводов в пищеварительном тракте. Применяют также для профилактики простудных заболеваний, при дисбактериозе, для снятия последствий стресса и неблагоприятного воздействия факторов окружающей среды.

Родиола  розовая подобно женьшеню обладает хорошим адаптогенным эффектом, оптимизирует деятельность центральной нервной системы, печени, надпочечников, щитовидной железы. Тонизирует, восстанавливает умственную и физическую активность, повышает работоспособность, оказывает общеукрепляющее действие на организм.  Нормализует обмен веществ, укрепляет иммунитет.

Элеутерококк (сибирский женьшень) широко применяется благодаря благотворному воздействию на центральную нервную систему – продукты элеутерококка устраняют нарушения сна, придают  бодрость и повышают общий тонус. Элеутерококк обладает иммуностимулирующим эффектом, стимулирует двигательную активность организма, его условно-рефлекторную деятельность. Также снижает уровень холестерина и сахара в крови, нормализует  состав крови, улучшает пищеварение и аппетит.

Гарциния камбоджийская стала известна благодаря содержащейся в ее составе  гидроксилимонной кислоте – веществу, которое снижает аппетит и вызывает чувство насыщения даже при существенном снижении потребляемой пищи. В присутствии  хрома, который также включен  в состав коктейля Нутри Берн, гидроксилимонная кислота препятствует синтезу жиров, стимулирует липидный и углеводный обмен, предотвращает избыток холестерина.

Хром имеет огромное значение для углеводного и липидного обмена, участвует в выработке инсулина,  необходимого для поддержания правильного метаболизма углеводов, белков, жиров. Этот минерал снижает уровень холестерина и сахара в крови, активирует ряд ферментов, поддерживает  нормальную чувствительность организма к глюкозе, помогает накоплению в мышечной ткани и печени гликогена. Хром активизирует внутренние силы организма, энергию, помогает нормализовать вес. В белковом коктейле Нутри Берн хром содержится в хелатной (наиболее легко усваиваемой) форме.

Белковый коктейль  Нутри Берн  НСП  – отличный источник энергии и незаменимых белков.

Рекомендуется для оптимизации спортивного питания, а также всем людям, желающим сбросить избыточный вес. Компания Nature’s Sunshine Products  предлагает использовать коктейль Нутри Берн в эффективной программе снижения веса, похудения и коррекции фигуры SLENDER POWER.

Способ применения: одну  мерную ложечку (40 г)  растворить  в стакане воды или сока, принимать один раз в день (в качестве только однократной замены приема пищи – коктейль является биологически активной добавкой и не может заменить пищу полностью).  Курс – 1 месяц.  В программах снижения принимать 2 мерные ложечки.

Противопоказания: повышенная нервная возбудимость, бессонница, гипертония, нарушения функции сердца,  выраженный атеросклероз, беременность, период лактации,  индивидуальная  непереносимость  компонентов продукта.

Состав

Белковый коктейль Нутри Берн: ингредиенты в банке в 1 мерной ложке 
Растворимый 80%-ый белковый (сывороточный) концентрат 251.58 8.03
Растворимый изолят сывороточного белка 123.76 3.9
Порошок натуральной ванили 56.00 1.79
Казеинат кальция 32.62 1.04
Экстракт гарцинии камбоджийской 14.00 0.45
Экстракт элеутерококка 14.00 0.45
Джимнема лесная 3.50 0.11
Родиола розовая (корневища) 3.50 0.11
Гвоздика душистая 0.49 0.02
Хром (хелат) 0.042 0.0013
Дополнительные ингредиенты: масло подсолнечника, мальтодекстрин, ксантановая смола, кларион, галактосахароза

Состав: протеиновая матрица (концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина, кальция казеинат натрия (из молока)), жировую матрицу (подсолнечное масло, CLA (конъюгированная линолевая кислота), соевое масло), фруктоза, молочный кальций, фруктоолигосахариды, натуральные ароматизаторы, соевый лецитин, магний аминокислотный хелат, цитрат калия, ксантановая смола, L-Camitine, протеолитические смесь ферментов завод, Ло Хан экстракт плодов, хлорид натрия, моно и диглицериды, аскорбиновая кислота, экстракт зеленого чая, фосфат калия, фосфат кальция, экстракт стевии, Витамин Е, биотин, ниацин, хрома никотинат Glycinate хелат, бета-каротин, кальций D-пантотенат, витамин А пальмитат, фолиевая кислота, хелат ванадия, пиридоксина гидрохлорид, рибофлавин, тиамин мононитрат, цианокобаламин (витамин В12).

Whey protein Gold Standard, 908 гр

Описание товара

100% Whey Gold Standart от компании Optimum Nutrition – это сывороточный белок высокой степени очистки, содержащий минимум жиров, насыщенных жиров, холестерина, лактозы и других углеводов. В состав запатентованной протеиновой смеси продукта входят:

  • микрофильтрованный изолят сывороточного протеина;
  • изолят сывороточного протеина, изготовленный по технологии ионного обмена;
  • ультрафильтрованный концентрат сывороточного протеина;
  • гидролизованные сывороточные пептиды.

100% Whey Gold Standard неоднократно получал награды «Добавка года» и «Протеин года» и с самого начала своего появления был взят за эталон сывороточного протеина. Перечислим основные преимущества данного продукта:

  • Высокое содержание изолята сывороточного белка – самого чистого и дорогостоящего источника сывороточного белка.
  • Высокий процент содержания белка (24 г в порции), что делает 100% Whey Gold Standart почти 82%-ым белковым концентратом.
  • Наличие низкомолекулярных пептидов сыворотки, благодаря которым протеин от Optimum Nutrition стал более быстродействующим.
  • Наличие аминогенов – ферментов, улучшающих переваривание пищи, что увеличивает усвояемость белка и максимально снижает негативные реакции организма на лактозу, которую некоторые люди не переносят.
  • Более чем 4 грамма глютамина и более чем 5 граммов разветвленных аминокислот BCAA (лейцин, изолейцин, валин) в каждой порции.
  • Большое количество биологически активных микрофракций сывороточного белка, включая альфа-лактальбумин, гликомакропептиды, бета-лактоглобулин, г-иммуноглобулин, лактоферрин, лактопероксидазу и различные факторы роста.
  • Легкость приготовления и размешивания благодаря специальной обработке протеина.

Состав:
Содержание питательных веществ в одной порции (1 мерная ложка = 29,4 г):
Энергетическая ценность – 120 ккал (в т.ч. калорий из жиров – 10)
Протеин – 24 г
Жиры – 1 г (в т.ч. насыщенные жиры – 0,5 г)
Углеводы – 3 г (в т.ч. сахара – 1 г)
Холестерин – 30 мг
Натрий – 60 мг
Триптофан – 405 мг
Цистин – 494 мг
Лейцин – 2531 мг
Изолейцин – 1573 мг
Валин – 1422 мг
Тирозин – 703 мг
Треонин – 1654 мг
Гистидин – 423 мг
Пролин – 1540 мг
Глютамин – 4082 мг
Лизин – 2233мг
Аспарагиновая кислота – 2508 мг
Фенилаланин – 748 мг
Серин – 1126 мг
Глицин – 412 мг
Аргинин – 505 мг
Аланин – 1180 мг

Ингредиенты:
протеиновая смесь (изолят сывороточного белка, ионозамещенный и микрофильтрованный, ультрафильтрованный сывороточный белковый концентрат), низкомолекулярные гидролизованные сывороточные пептиды, какао, ароматизаторы, ацесульфам калия.

Применение:
Размешайте 1 мерную ложку в 200 мл воды или обезжиренного молока. Принимайте 2-3 раза в день либо так, как рекомендует ваш диетолог или тренер.

Противопоказания:
Индивидуальная непереносимость компонентов продукта. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Примечание: не является лекарственным средством.

Условия хранения:
Хранить в сухом месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей и воздействия высоких температур. Хранить в недоступном для детей месте. Продукт не является заменителем пищи. Не следует превышать рекомендуемую дозировку. Производитель не несёт ответственности за любой вред, причинённый в результате ненадлежащего использования или хранения продукта.

белков | Nestlé Health Science

Определение

Белок — это построенная линейная молекула примерно из 20 аминокислот, соединенных пептидными связями. Белки содержат азот в отличие от жиры и углеводы.

Функция

Белок выполняет множество функций в организме: как структурный материал, ферменты для биохимических реакций, выработка гормонов, антитела, регуляторы транскрипции генов и кислотно-щелочного баланса.

Достаточное количество белка необходимо для нормального роста и здоровья. 1 Девять из 21 аминокислоты в белке считаются незаменимыми, потому что они не могут быть синтезированы в организме человека и, следовательно, должны быть получены с пищей. Незаменимые аминокислоты синтезируются из доступных в организме предшественников углерода и азота, а некоторые аминокислоты являются «условно незаменимыми», поскольку они становятся незаменимыми при определенных условиях, таких как стресс или критическое заболевание (Таблица 1).

Таблица 1.Незаменимые, незаменимые и условно незаменимые аминокислоты

Essential Условно незаменимая Несущественное
Гистидин Аргинин Аспарагиновая кислота
Изолейцин Цистеин Глутаминовая кислота
лейцин Глютамин Аланин
Лизин Глицин Аспарагин
метионин Proline Серин
фенилаланин Таурин
Треонин Тирозин
Триптофан
валин

Таблица заимствована из Mueller CM, Основная учебная программа по поддержке питания взрослых ASPEN, 2-е издание (2012 г.) 2

Глютамин — самая важная аминокислота для производства аммиака и бикарбоната в почках и, следовательно, для поддержания кислотно-щелочного баланса. 3

Аргинин — известный стимул высвобождения гормона роста. 4

Лейцин играет важную роль в сигнальном пути для синтеза мышечного белка (MPS) 6 и модулирует уровень фосфорилирования в пути MPS. 7

Глутатион является основным антиоксидантом в организме, в то время как цистеин является аминокислотой, ограничивающей производство глутатиона in vivo. 8

Белок должен быть легкоусвояемым, чтобы его можно было использовать в качестве пищи. Шкала аминокислот с поправкой на усвояемость белка (PDCAAS) является предпочтительным методом измерения ценности белка в питании человека. 9 Рассчитывается путем сравнения содержания незаменимых аминокислот в белке с индивидуальными потребностями. PDCAAS был принят ФАО / ВОЗ в качестве предпочтительного метода измерения ценности белка в питании человека. 9-11 Максимально возможное значение PDCAAS составляет 1,0, что указывает на то, что аминокислотный профиль белка соответствует или превышает требования для незаменимых аминокислот.

Типы белков

Сывороточный протеин — это высококачественный белок с PDCAAS, равным 1. Около половины его аминокислот являются незаменимыми. Сывороточный протеин богат лейцином, изолейцином и валином, тремя аминокислотами с разветвленной цепью. 12 Он также содержит глутатион и цистеин. Сывороточный протеин имеет более высокое содержание цистеина, чем другие основные протеины, такие как казеин и соя. Сывороточный протеин быстро переваривается, потому что он не свертывается, как казеин, при воздействии желудочной кислоты и не связан с образованием творога. Таким образом, время опорожнения желудка у сыворотки меньше, чем у казеина, что может улучшить переносимость зондового питания. 13

Изолят казеина и соевого белка содержат все незаменимые аминокислоты в количествах, необходимых для поддержки роста, поддержания и восстановления, и считаются высококачественными с PDCAAS 1). 14 Эти белки также имеют уникальный аминокислотный профиль и, следовательно, обладают собственными преимуществами для здоровья: казеин с высоким содержанием глутамина, а соя с высоким содержанием глутамина и аргинина. 15 Было высказано предположение, что глутамин играет роль в регулировании баланса мышечного белка, а концентрация мышечного глутамина коррелирует с синтезом белка скелетных мышц. 16

Соевый белок в рационе с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина может снизить риск ишемической болезни сердца (ИБС) за счет снижения уровня холестерина в крови. 17 Механизм точно не установлен, но может быть связан с аминокислотным составом, модуляцией уровней рецепторов ЛПНП и абсорбцией или экскрецией желчных кислот или холестерина, а также присутствием изофлавонов сои. 18

Дефицит или перегрузка белка

Когда низкое потребление белка сочетается с диетой с жестким ограничением калорий, могут возникать заболевания, связанные с белково-энергетической недостаточностью (PEM).Белок не может накапливаться в организме, и поэтому, когда энергия ограничена, диетический белок не может использоваться для анаболических функций. PEM — обычное явление у гериатрических пациентов и связано с плохими последствиями для здоровья, такими как снижение костной массы и когнитивной функции, непропорциональная потеря мышечной массы по сравнению с жировой массой, нарушение мышечной и иммунной функции, анемия, плохое заживление ран и восстановление после операции, и смертность. 19–21

Катаболизм — это разрушение мышц и других тканей, которое имеет место для обеспечения адекватного поступления аминокислот в кровоток для поддержания нормальных функций белка.Во время катаболизма аминокислоты мобилизуются с периферии и транспортируются в печень для глюконеогенеза. Во время этого процесса неизбежна потеря мышечной ткани и нарушается азотный баланс пациента. 22

Баланс азота — это вход азота минус выход азота. Положительное значение баланса азота часто наблюдается в периоды роста или восстановления тканей, тогда как отрицательное значение может быть связано с ожогами, лихорадкой или болезнью.Соотношение азот: энергия 1: 160 и соотношение азот: небелковая энергия 1: 133 является подходящим приемом для восстановления безжировой массы тела и оптимизации отрицательного баланса азота у истощенных пациентов и пациентов, находящихся в состоянии стресса. 23

Если в рационе содержится достаточное количество углеводов и жиров, белок будет использоваться для наращивания или восстановления мышц и других тканей, а не для выработки энергии. Это называется экономией белка и важно для предотвращения потери мышечной массы.

Роль белков в болезни

Достаточный уровень белка для среднего здорового населения составляет 0,8 г / кг в день. В 2018 году ESPEN заявил, что большинству пожилых пациентов требуется не менее 1 г белка / кг / день. 24

Потребность в белке у здоровых взрослых составляет 10-35% от общей суточной калорийности. 25 Потребность в белке увеличивается во время болезни из-за повышенных требований для поддержки иммунной функции и синтеза тканей. Пожилые люди (> 65 лет) нуждаются в большем количестве диетического белка по сравнению с молодыми людьми, чтобы способствовать выздоровлению после болезни, поскольку они испытывают снижение анаболической реакции на потребление белка, претерпевают возрастные изменения в метаболизме, иммунитете, уровне гормонов и слабость. 26

В этой популяции определение подходящего уровня протеина важно, потому что его недостаточное потребление увеличивает риск саркопении, остеопороза и нарушения иммунного ответа. 26 Исследования также показывают, что пожилые люди часто имеют недостаточное потребление белка из-за анорексии, потери аппетита, расстройства желудочно-кишечного тракта, сниженной способности использовать доступный белок (например, инсулинорезистентность, анаболическая резистентность белка, высокая внутренняя экстракция, неподвижность) или большей потребности для белка (например, воспалительное заболевание, повышенная окислительная модификация белка). 26

Рекомендации по белкам

Текущие рекомендации экспертов из группы «Диетические потребности в белке с возрастом» (PROT-AGE) предполагают среднесуточное потребление в пределах 1.От 0 до 1,2 г белка на кг массы тела в день 26 на основании данных, подтверждающих поддержку поддержания безжировой массы тела у пожилых людей с более высоким потреблением белка по сравнению с рекомендуемой суточной дозой. 30-32

Руководства ESPEN 2018 рекомендуют 1,3 г / кг / белка в день как для острой, так и для хронической фазы критического заболевания.

Рекомендации ASPEN 2016 рекомендуют при критических состояниях:

Целевой показатель на кг / день на основе ИМТ

ИМТ Белки (г) Ссылка на массу белка
<30 1.2-2 ABW
30-40 2 IBW
40-50 2.5 IBM
> 50 2,5 IBW

Пищевая ценность растительных белков

Стоит ли есть больше растительных белков?

ЯНВАРЬ.27, 2021 3 МИН. ЧИТАТЬ

Популярность растительных белков неуклонно растет, и ожидается, что в следующем десятилетии эта тенденция усилится, поскольку многие люди выбирают растительные белки по причинам здоровья, окружающей среды и этическим соображениям. Вы, вероятно, начали замечать больше продуктов растительного происхождения в своем продуктовом магазине или слышали о них в новостях.

По мере того, как растительные белки начинают появляться во все большем количестве мест, важно помнить, что существует много разных видов, и они могут различаться по питательности.Если вы решили добавить в свой рацион белки растительного происхождения вместо белков животного происхождения, вы должны понимать эти различия. Помня несколько ключевых моментов, вы можете поддерживать (и наслаждаться) питательной и хорошо сбалансированной диетой.

Вот идеи и ответы, связанные с некоторыми из наиболее распространенных вопросов, связанных с растительными белками.

Каковы наиболее распространенные (и лучшие) источники растительного белка?

Вы не поверите, но многие растительные продукты содержат хорошие источники белка.Соевые продукты, такие как тофу или темпе, не только являются хорошим источником белка, но этот макроэлемент также доступен в бобах, цельнозерновых, орехах, семенах, бобовых и даже некоторых овощах.

Важно отметить, что в растениях содержится меньше белка, чем в животных источниках, и они, как правило, менее калорийны, поэтому вам, возможно, придется есть больше, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности. По этой причине люди все чаще обращаются к специализированным продуктам, чтобы гарантировать, что они получают необходимое количество белка, чтобы чувствовать себя лучше.

«Потребителям стало намного проще увеличить потребление растительных белков за счет доступности нескольких концентратов растительного белка (соя, горох, канола, картофель, фава и т. Д.) В пищевой промышленности», — сказал Стивен Хертцлер. Доктор философии, доктор медицинских наук, старший научный сотрудник отдела клинических исследований группы Abbott по глобальным научным и медицинским вопросам, в обзорной статье в журнале Nutrients . «Изоляты и концентраты растительных белков, которые часто содержат 80 процентов или более белка по весу, позволяют потреблять 10–20 или более граммов растительного белка на одну порцию готового к употреблению коктейля или порошковой смеси.«

Например, пищевые коктейли Ensure® на основе растений объединяют изолят протеина бобов фава с концентратом горохового протеина для создания безмолочного веганского коктейля, который содержит 20 граммов растительного белка и 180 калорий. Это простой и удобный способ воспользоваться преимуществами протеина в питательных веществах, не изменяя при этом свой обычный рацион.

Польза растительного белка для здоровья

Польза для здоровья, которую дает растительный белок, — лишь одна из причин, по которой растительная диета становится все популярнее.Исследования показали несколько преимуществ для здоровья:

  • Улучшение здоровья сердца: В статье в журнале Американской кардиологической ассоциации описан систематический обзор и метаанализ более 100 исследований и сделан вывод о том, что люди, заменяющие животный белок на растительный белок, обычно имеют более низкие показатели. при сердечно-сосудистых заболеваниях.
  • Сниженный риск ожирения: Наблюдательное исследование более 1800 европейских подростков, опубликованное в журнале Nutrition Journal , обнаружило связь между общим потреблением животного белка и подростками с ожирением.Кроме того, подростки, потреблявшие более высокий уровень растительного белка, имели более низкий процент жира в организме и ИМТ по сравнению с подростками, потреблявшими более высокий уровень животного белка.
  • Более низкий уровень смертности: В отчете, опубликованном в JAMA Internal Medicine , было обнаружено, что потребление растительного белка было обратно пропорционально связано со смертностью от всех причин после наблюдения за более чем 400 000 человек в возрасте 50-71 лет в течение более 15 лет. Кроме того, было высказано предположение, что растительный белок помогает снизить смертность от сердечно-сосудистых заболеваний как у мужчин, так и у женщин.Исследователи пришли к выводу, что замена всего 3% животного белка растительным белком была связана с 10-процентным снижением общей смертности как у мужчин, так и у женщин.

«Сегодня доступно множество продуктов растительного происхождения. Изоляты и концентраты растительного белка, содержащиеся в протеиновых порошках, батончиках и других продуктах питания, которые часто содержат 80 процентов или более белка по весу, позволяют потреблять 10–20 или более граммов растительного белка на одну порцию готового продукта. пить коктейль или порошковую смесь ».

Стив Герцлер, доктор философии, доктор медицинских наук, старший научный сотрудник по питанию, Abbott

Какие аминокислоты незаменимы?

Рассматривая растительные белки, важно коснуться аминокислот, которые являются строительными блоками для белка. Незаменимые аминокислоты часто называют «незаменимыми аминокислотами», что означает, что организм не может их производить, и они должны потребляться с пищей.

Одна из наиболее распространенных проблем, связанных с растительными белками, заключается в том, что в них недостаточно одной или нескольких незаменимых аминокислот.

Поскольку в зернах и бобовых не хватает разных аминокислот, употребление этих двух продуктов в течение дня позволяет им «дополнять» друг друга, помогая удовлетворить потребности в обоих типах незаменимых аминокислот. Герцлер объяснил, что нет необходимости употреблять дополнительные источники белка во время одного приема пищи, если перерыв между приемами пищи составляет менее трех часов.

Ниже приведены примеры комбинаций белков растительного происхождения, работающих вместе для создания комплементарного белка:

  • Рис и чечевица
  • Горох и рис
  • Фасоль и рис
  • Масло ореховое и цельнозерновое
  • Овес и орехи

Есть ли проблемы с безопасностью при употреблении в пищу белков растительного происхождения?

Хотя растительные белки, как правило, безопасны и являются здоровой частью рациона, были высказаны некоторые опасения по поводу потенциальных неблагоприятных воздействий растительных белков на здоровье.Например, соя часто подвергается тщательной проверке, поскольку она содержит изофлавоны.

Другая проблема заключается в том, что соя признана одним из восьми наиболее распространенных пищевых аллергенов Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Тем не менее, Герцлер и его коллеги отмечают, что аллергия на соевый белок относительно редка по сравнению с другими распространенными пищевыми аллергенами, такими как молоко, яйца, арахис и древесные орехи.

Итог. Если вы переходите на растительную диету, делайте это медленно. Если вам нужна дополнительная поддержка, поговорите со своим врачом или диетологом о том, как сделать переход.

заменителей еды или протеиновых коктейлей? Выберите то, что подходит именно вам

На современном рынке заменители еды и протеиновые коктейли — это два типа продуктов, которые широко используются потребителями, но их часто путают. Это различие важно, учитывая, что управление весом и спортивные результаты — разные цели, а ожирение становится все более серьезной проблемой.

Согласно исследованию глобального бремени болезней, за последние 27 лет ни в одной стране не удалось снизить уровень ожирения.Распространенность ожирения почти утроилась за последние 40 лет. Только правильно назвать эту болезнь эпидемией.

Несбалансированность потребляемых и израсходованных калорий, а также снижение физической активности из-за все более малоподвижного образа жизни в городах являются основными причинами лишнего веса.

Следовательно, разумной стратегией было бы сознательное создание возможностей для более активного образа жизни и здорового питания. Однако людям часто трудно сделать правильный выбор продуктов питания.

Это может быть связано с:

  • Отсутствие времени
  • Нужно есть вне дома
  • Увеличенные размеры порций
  • Доступность, удобство и вкус продуктов с высоким содержанием калорий, но с низким содержанием питательных веществ

Именно здесь заменители пищи могут стать мощным инструментом для управления массой тела.

Что такое замена еды?

Не путать с протеиновыми коктейлями, смузи или соками. Заменители еды — это продукты, предназначенные для замены питательной ценности еды, но с более низким общим потреблением калорий.Они включают в себя белок наряду с другими питательными веществами и часто используются для похудания или поддержания веса, вместе с белком для утоления голода и управления аппетитом. В зависимости от программы их можно было использовать один или два из трех обычных ежедневных приемов пищи. Протеиновый коктейль предназначен только для доставки белка и может быть предназначен для добавления белка в рацион, а не для замены приема пищи.

В качестве продуктов, готовых к употреблению или простых в приготовлении, заменители еды могут быть в различных формах, включая батончики, коктейли и порошки, которые можно смешивать с молоком.В частности, коктейли могут заменить жирные и калорийные блюда с определенным количеством калорий.

В отличие от протеиновых коктейлей или фруктовых и овощных соков, коктейль, содержащий 200 или 300 калорий, содержит как макроэлементы, так и микроэлементы, которые обычно потребляются в типичной еде от 500 до 800 калорий.

Что представляет собой замена еды?

Исследования, проведенные за последние 15 лет, показали, что использование коктейлей-заменителей пищи для создания дефицита калорий является эффективным средством контроля веса, признанным Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов и Академией питания и диетологии в США.

Постановление Комиссии Европейского Союза установило, что замена двух основных ежедневных приемов пищи в рамках диеты с ограничением калорий заменителем пищи способствует снижению веса. Замена одним из основных ежедневных приемов пищи такими продуктами помогает людям поддерживать свой вес после похудания.

Чтобы считаться заменителями еды, согласно Европейскому Союзу, эти продукты должны соответствовать следующим критериям состава:

  • Энергия: 200-250 ккал
  • Белок: 25-50% от общей калорийности продукта (требования к качеству белка)
  • Жир: ≤ 30% от общей доступной энергии продукта
  • Витамины и минералы: ≥30% нормальных значений питательных веществ

В исследовании Ульмского университета под руководством Марион Флехтнер-Морс, Ph.D, член Консультативного совета по питанию Herbalife Nutrition, участники, борющиеся с ожирением, придерживались калорийной диеты и были случайным образом назначены либо на диету с высоким содержанием белка, либо на обычную белковую диету в течение 12 месяцев. Заменители пищи, обогащенные белком, использовались в качестве дополнения к диете группы с высоким содержанием белка.

Согласно исследованию, группа с высоким содержанием белка достигла значительной потери веса при сохранении обезжиренной массы при использовании низкокалорийной высокобелковой диеты, которая включала заменители пищи, богатые питательными веществами, по сравнению с результатами для обычного потребления белка. .

Роль белка и клетчатки в заменителях пищи

Белки растительного происхождения, такие как соя или сыворотка, обычно являются одним из основных ингредиентов многих заменителей еды. В некоторых продуктах пищевые волокна также играют важную роль. У этой комбинации есть причина: оба эти компонента помогают управлять голодом и аппетитом.

Голод и аппетит, хотя иногда используются как синонимы, не одно и то же. Голод относится к физиологической потребности в еде, а аппетит — к желанию поесть.Люди могут сообщать о желании есть при отсутствии чувства голода. Было показано, что помимо физиологических факторов, сенсорное воздействие пищи, такое как зрение, запах, вкус, увеличивает аппетит.

Но как именно растительный белок и клетчатка способствуют насыщению?

Белок

  • Вы, скорее всего, почувствуете сытость после употребления белка, чем других питательных веществ.
  • Белок переваривается медленнее, чем углеводы, а это означает, что он дольше присутствует в желудочно-кишечном тракте.
  • Белки растительного и животного происхождения имеют одинаковое влияние на аппетит.
  • Белки на основе сои — это не только высококачественный белок, но и источник клетчатки.

Волокно

  • Клетчатка замедляет прохождение пищи через желудок в тонкий кишечник. Это помогает замедлить всасывание глюкозы в кровоток и сохраняет чувство сытости на более длительные периоды времени.
  • Волокно наполняет ваш желудок, стимулируя рецепторы, которые говорят вашему мозгу, что пора прекратить есть.
  • Чтобы клетчатка прошла через пищеварительную систему, вам нужно пить много воды. Это также помогает бороться с голодом, поскольку жажду часто путают с голодом.

Поскольку белок является таким важным ингредиентом заменителей пищи, существует некоторая путаница в отношении того, похожи ли они на протеиновые коктейли. Это не так, и вы поймете почему.

Заменители еды и протеиновые коктейли: в чем разница?

Белковые продукты и заменители пищи различаются по питательному составу и предназначены для разных целей.Проще говоря, заменители пищи помогают контролировать вес, в то время как протеиновые напитки используются для улучшения спортивных результатов и набора мышечной массы.

Ошибка, которую путают коктейль-заменитель еды с протеиновым коктейлем, может помешать достижению ваших целей по снижению веса.

Вот простой способ понять двое:

Коктейли для замены еды

  • Предназначен для замены одного или двух приемов пищи в ежедневном рационе.
  • Обычно обогащен витаминами и минералами.
  • Они содержат больше клетчатки, углеводов и калорий на порцию, чем протеиновый коктейль, хотя в них меньше калорий, чем в обычных блюдах.
  • Обеспечивает протеином, но в меньшем количестве, чем большинство протеиновых коктейлей.

Протеиновые коктейли

  • Предназначен для дополнения обычного рациона, а не для замены приема пищи.
  • Для употребления до или после тренировки.
  • Обычно до 25 г белка на порцию.
  • Обычно содержат менее 5 г углеводов, поскольку они не предназначены для полноценного приема пищи.
  • Как правило, не содержат каких-либо добавленных витаминов и минералов, кроме тех, которые содержатся в источнике белка.

Оба продукта имеют свое применение, и как потребителю важно выбрать правильный продукт для своей конкретной цели. Протеиновые коктейли отлично подходят для интенсивных тренировок, наращивания, тонизирования и восстановления мышечной ткани. С другой стороны, коктейль-заменитель еды может помочь вам сбросить или сохранить вес.

Дэвид Хебер, доктор медицинских наук, FACP, FASN — председатель, Институт питания Гербалайф

Доктор.Дэвид Хибер — председатель Института питания Гербалайф (HNI), который продвигает передовое образование в области питания для общественности и научного сообщества и спонсирует научные симпозиумы. Редакционный совет HNI состоит из ведущих научных лидеров со всего мира в области питания, физиологии упражнений, поведенческой медицины и общественного здравоохранения.

Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

  • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
  • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
  • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
  • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
  • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

диетических напитков для взрослых и пожилых людей на 2021 год: лучшие предложения

Ваниль или клубника? Ясно или нормально? С высоким содержанием белка или высоким содержанием калорий? Ознакомьтесь с нашими рекомендуемыми диетическими напитками для взрослых и пожилых людей на 2021 год.

Почесываете голову и задаетесь вопросом о множестве вкусов, консистенций и ингредиентов в широком ассортименте пищевых напитков, представленных сегодня на рынке? Больше не удивляйся! Мы собрали несколько часто задаваемых вопросов от наших участников, а также составили список наших самых продаваемых коктейлей и напитков для взрослых.

Что такое диетические напитки и почему люди их употребляют?

Во-первых, давайте поговорим о том, что они из себя представляют. Дополнительные пищевые напитки бывают сотен брендов и разновидностей, но большинство из них предназначены для одного и того же: обеспечить человеку, потребляющему их, здоровый баланс высококачественного белка, углеводов и, в некоторых случаях, жиров.

Однако ни один продукт не идеален. Было бы хорошо понять, что могут дать эти напитки для взрослых и пожилых людей, а что нет.

Давайте сначала обсудим плюсы:

Простота использования. Их не только легко съесть, но и легко открыть. Это может быть важным «профи» для пожилых людей, у которых может быть ограниченная сила или подвижность рук.

Быстрее, чем готовка. Да, мы все хотели бы жить в мире, где у нас есть время и силы, чтобы готовить каждое блюдо с нуля.Но реально ли это для большинства людей? Возможно нет. Мешают напряженные графики, усталость и другие факторы. Питательные напитки могут стать подспорьем, когда вам не хватает времени или энергии на выпечку, кипячение или приготовление на гриле.

Вкусный вкус! «На вкус как молочный коктейль!» — это обычная реакция, когда кто-то впервые пьет питательный напиток. Мы поговорим о типичной причине, по которой напитки так хороши на вкус, через минуту. Предупреждение: это в разделе «против». Тем не менее, вкусный напиток может снизить потенциальную сопротивляемость к еде, особенно для тех, у кого нет большого аппетита.

Возможности оптовой покупки. Еще одна полезная особенность диетических напитков заключается в том, что их часто можно купить оптом, будь то в Интернете или в таких магазинах, как Costco. Трудно жаловаться, когда вы получаете более дешевую цену, верно?

Доступность для пожилых людей. Дисфагия (затруднение глотания) с возрастом встречается все чаще. Около 15% пожилых людей и почти 70% жителей домов престарелых сталкиваются с этой сложной проблемой со здоровьем. Питательные напитки и коктейли — полезный обходной путь для пожилых людей, которые больше не могут безопасно есть твердую пищу.

А как же минусы диетических напитков?

Может быть с высоким содержанием сахара. Помните, когда мы упоминали, что эти напитки очень вкусные? Одна из основных причин этого в том, что они могут содержать много сахара. Тем не менее, несмотря на то, во что ваша мама могла заставить вас поверить, сахар является неотъемлемой частью любой диеты. Как говорит доктор Дженнифер Хейт, кардиолог из пресвитерианской больницы Колумбии (штат Нью-Йорк):

«Нам всем нужен сахар — это основной строительный блок того, что управляет нашим телом.”

В некоторых продуктах больше сахара, чем в других, поэтому стоит присмотреться к ним и сравнить этикетки на ингредиентах. В лучших питательных напитках для пожилых людей и взрослых следует постараться хотя бы ограничить содержание сахара, чтобы их можно было безопасно пить каждый день.

Меньше сытости, чем «нормальная» еда. Хотите чувствовать себя хорошо и сыто? Эти напитки — отличный способ пополнить запасы калорий, но это не совсем то же самое, что сидеть за стандартной едой. Если вы обнаружите, что проголодались вскоре после того, как выпили коктейль, возможно, вы захотите добавить еще одну закуску, чтобы она была похожа на еду.

Риск чрезмерного потребления. Пищевые напитки легко приготовить и быстро потребить. Поэтому может возникнуть соблазн выпить второй стакан сразу после этого. В частности, если вы употребляете коктейли, заменяющие прием пищи, вы можете столкнуться с чрезмерной потреблением калорий, что приведет к нежелательному увеличению веса.

Что нужно искать в диетическом напитке?

По правде говоря, то, на что вам следует обратить внимание, будет зависеть от ваших потребностей и целей в отношении здоровья.

Необходимо рассмотреть несколько ключевых вопросов.

Вы:

  1. Хотите сбросить, сохранить или набрать вес?

  2. Есть какие-либо диетические потребности, например не содержит глютен?

  3. Есть какие-либо предпочтения в образе жизни, например веганский?

Как только вы определитесь с тем, что вам нужно, вам будет проще покупать то, что лучше всего для вас. Чтобы получить представление о том, что вы можете получить, вот сравнение популярных диетических напитков для пожилых и пожилых людей в Harvard Health.

Читать : Что такое загустители для еды и напитков?


6 наших самых продаваемых диетических напитков для взрослых и пожилых людей

На наш взгляд, действительно не существует «лучшего» диетического коктейля для пожилых людей и взрослых. Например, взрослый, желающий получить избыток калорий, может иметь другие потребности в отношении здоровья, чем пожилой человек с проблемами глотания.

Но будьте уверены, существует множество высококачественных продуктов, которые будут хорошо служить вам для различных целей.Ниже мы поделимся некоторыми из наших лучших напитков и коктейлей на основе шести критериев:

  1. Для лечебного питания с более высоким содержанием калорий

  2. Освежающая и понятная альтернатива сливочным коктейлям

  3. Чтобы помочь восстановление после болезни, травмы или операции

  4. Для минимизации скачков сахара в крови

  5. Для программ приема лекарств

  6. Для тех, кто придерживается растительной или веганской диеты

Не стесняйтесь прокручивать страницу раздел, наиболее актуальный для вас или вашего близкого в текущих обстоятельствах.

Лучшие диетические напитки для пожилых и взрослых — 6 лучших рекомендаций Carewell

Для лечебного питания с повышением калорийности

Ensure Plus

A Cream to Refreshing, Clear Shakes

Boost Breeze

Для помощи в восстановлении после болезни, травмы или операции

Ensure Enlive

Glucerna Hunger Smart Shake, Pass

905 Med Pass 2.0, коробка

Для тех, кто придерживается растительной или веганской диеты

Kate Farms, Vanilla


Легкие пищевые коктейли против коктейлей Max Nutrition

Пищевые коктейли не принимают подход «один размер для всех». Доступен широкий выбор напитков с различными характеристиками, например:

  • Высокопротеиновый

  • Низкий уровень сахара

  • Высококалорийный

«Легкие» пищевые коктейли, как и вы ожидайте, меньше калорий.Есть также 0-граммовые варианты сахара, такие как этот оригинальный коктейль Ensure Light Nutrition:

Ensure Light, Bottle

Но что, если вы хотите сохранить или набрать вес, а не сбросить его?

Вот где появляются высококалорийные или «максимальные» пищевые коктейли… Один из лучших пищевых коктейлей для набора веса — это напиток из Boost , приведенный ниже. Он содержит более 500 калорий на порцию — полезная добавка для наращивания мышечной массы:

Boost Очень высококалорийная пероральная добавка


Что делать, если мне нужен пищевой напиток без глютена?

Как видно из приведенных выше вариантов, многие из них не содержат глютен.Однако некоторые коктейли на рынке могут содержать глютен.

Найти продукт без глютена не составит большого труда, но если вам нужна дополнительная информация, обращайтесь к нашей команде. Хотя технически это не напиток, одним из наших любимых продуктов без глютена является питательный пудинг Ensure :

Ensure® Nutritional Pudding

Фруктовые смузи — еще одна безглютеновая альтернатива легким блюдам.

Пищевые смузи, как правило, содержат меньше сахара, чем коктейли, но стоит отметить, что в большинстве случаев они дороже.

Читать дальше : 6 простых домашних упражнений на 2021 год. Прекрасное дополнение к питанию.

Могут ли диетические напитки заменить еду?

Пищевые напитки бывают разных форм. На рынке представлены как «легкие», так и «максимальные» варианты. Чтобы эти напитки заменили еду, необходимо обеспечить около 400 калорий на порцию. Harvard Health также предлагает рекомендации по идеальному соотношению питательных веществ для заменителя коктейля (порция на 8 унций):

Заменитель еды против коктейлей.Протеиновые коктейли

Подумайте о том, в чем разница между высококачественными протеиновыми коктейлями и коктейлями-заменителями еды? Важно помнить, что не все протеиновые коктейли могут заменить прием пищи.

В обычном напитке с максимальным содержанием белка обычно меньше калорий и гораздо меньше витаминов, чем в последнем. Всегда проверяйте этикетку продукта перед покупкой, чтобы убедиться, что в коктейле есть то, что вам или вашему близкому нужно для работы.

Коктейли для замены еды и батончики

Коктейли и батончики для замены еды имеют разные преимущества. Пожилым людям, которые борются с потреблением пищи, лучше выбрать коктейли. Их легче употреблять, и риск удушья ниже, чем в случае батончиков.

Но если вы взрослый человек, который хочет похудеть, батончики для замены еды могут иметь больше смысла. Они сохранят чувство сытости дольше, чем коктейль, что может снизить общее потребление калорий в течение дня.

Нужны ли диетические напитки одобрение врача?

Для диетических коктейлей обычно не требуется одобрение врача, если вам не прописан конкретный план здоровья или диеты.

Это не значит, что вам не следует спрашивать. Питательные напитки могут обеспечить приток питательных веществ, к которым ваш организм не привык, поэтому всегда возможны неожиданные реакции.

Мы здесь, чтобы помочь.

Помните: если у вас есть какие-либо вопросы о лучших диетических напитках для взрослых и пожилых людей, мы всегда готовы помочь.

5-минутный телефонный звонок может сэкономить вам часы исследования, поэтому, пожалуйста, свяжитесь с командой Carewell:

Звоните: (855) 855-1666 или по электронной почте: [email protected]

Белок как пищевой продукт

Это шестая запись в шестинедельной серии тем, следующих за программой моего летнего курса для выпускников «Питание человека и ожирение» . Каждая запись предлагает снимок или главное сообщение из этой лекции.Эта лекция была озаглавлена: Белок — это белок… или нет?

При разработке курса по питанию, основанного на фактических данных, или при изучении лекции, основанной на фактических данных, я постоянно удивляюсь, узнав, насколько мало реальных данных существует для, казалось бы, базовых концепций питания. Во многих случаях это связано с отсутствием запатентованного продукта или любого другого экономического стимула для финансирования исследования — никто не будет финансировать клиническое испытание, сравнивающее, например, сывороточный белок с яичным белком, потому что положительный результат для любого из них даст маркетинговые данные для сыворотка или яичный белок любой компании — а иногда отсутствие данных просто означает, что вопрос не особенно важен и не заслуживает исследования (как в приведенном выше примере).

Белок, по-видимому, попадает в эту категорию, поскольку мы обеспокоены достаточностью потребления белка до необоснованной степени: родители беспокоятся о том, чтобы обеспечить своих детей достаточным количеством белка, спортсмены суетятся из-за обеспечения субстратов для производства сухой мышечной массы, а белок — одна группа продуктов питания, которую обычно называют по имени: «Не забывай есть свой белок, Милая». Никогда не слышно: «Ешьте жир» или «Вы сегодня получили достаточно углеводов?» Эти опасения необоснованны, потому что средняя американская диета содержит на 50–100% больше белка, чем рекомендуемая суточная норма.Однако это неточная наука, и не было показано, какое потребление белка является идеальным. Вегетарианские и веганские диеты содержат в среднем 10–11% белка и соответствуют рекомендациям RDA; тогда как противоположный конец белкового спектра содержит 35% и более приверженцев палеодиеты и строгих приверженцев пищевой пирамиды Министерства сельского хозяйства США. Для здоровых в остальном людей даже такой высокий уровень белка вполне подойдет, хотя, к счастью, большинство диет в этом диапазоне обычно представляют собой кратковременную фазу диеты.

Возможно, мы не понимаем, какое количество белка является идеальным, но, к сожалению, мы очень хорошо осведомлены о последствиях недостаточного количества белка.Квашиоркор и маразм — два состояния, характеризующиеся дефицитом белка, которые слишком распространены в нашем мире.

Несмотря на то, что среднестатистическому человеку не нужно беспокоиться о поиске источников пищи, богатой белком, остается несколько тем, связанных с белком, которые стоит исследовать, в том числе: полные и неполные источники белка, глобальные перспективы здоровья в отношении устойчивости современного производства мяса и Тема, о которой я сейчас расскажу дальше, — концепцию, согласно которой белок не следует рассматривать изолированно от его пищевого пакета .В отличие от жиров или углеводов, нет продуктов, которые хоть сколько-нибудь содержат белок. Куриная грудка, содержащая 30% белка, является столь же богатым источником белка, как и существующие продукты, а продукты с высоким содержанием белка обычно составляют 15–25%. Остальные фракции в данной пище включают пищевой комплекс, различные жиры и углеводы, характеризующие эту пищу. Продукты с сопоставимым количеством белка могут иметь очень разные упаковки, как показано в таблице ниже, которую я собрал с использованием базы данных SELFNutritionData для 100-граммовых порций говяжьего цыпленка, фасоли, английских грецких орехов и дикого атлантического лосося:

Хотя эти четыре упаковки примерно сопоставимы по белку, они сильно различаются по калорийности, типу и содержанию углеводов, а также подтипам и содержанию жиров.Рассмотрим следующие наблюдения об этих пакетах:

  • Разница в калорийности в основном зависит от содержания жира: грецкие орехи при 654 ккал / 100 г содержат более 65% жира. Фасоль, содержащая 60% углеводов, составляет всего 333 ккал / 100 г.
  • Пакеты с животным белком не содержат углеводов и сахаров; отсюда их призыв к диете Аткинса.
  • Бобовые и многие другие овощи и орехи содержат значительное количество углеводов, но почти половина этих углеводов находится в форме пищевых волокон.
  • Грецкие орехи содержат столько же насыщенных жиров, как и говядина, но также содержат в 67 раз больше полиненасыщенных жиров.
  • Помимо водорослей, растения содержат незначительные уровни омега-3 жирной кислоты, докозагексаеновой кислоты (DHA), которая в больших количествах содержится только в морепродуктах. Многие растения содержат незаменимую альфа-леноленовую кислоту омега-3 жирную кислоту (АЛК), которую мы (плохо) превращаем в ДГК. Грецкие орехи являются уникальным источником АЛК среди орехов.
  • Холестерин содержится только в продуктах животного происхождения.

Я не собираюсь маркировать эти протеиновые пакеты как хорошие или плохие, я просто хочу принять во внимание такие различия. По мере того, как накапливаются научные данные о вредных и полезных для здоровья эффектах моно-, поли- и насыщенных жирных кислот и потребления углеводов, наш взгляд на то, что составляет полезный набор белков, меняется.

Для тех, кто ищет способ включить больше орехов в свой рацион, вы не найдете более привлекательной упаковки, чем моя Гранола с грецкими орехами «Дайте миру шанс»; оно дает дополнительное преимущество — сдерживает аппетит до обеда.

фактов о добавках по сравнению с фактами о питании и протеиновом порошке. NutraBio был прав (снова).

Что я напортачил на этот раз? Оказывается, есть некоторые юридические различия между панелью Supplement Facts и Nutrition Facts !

На прошлой неделе, когда я рассматривал новый аромат Strawberry Ice Cream из 100% изолята сывороточного протеина NutraBio , я наткнулся на что-то «странное», когда просматривал этикетку.Я не нашла жир!

Что дает? Где жир на этикетке? Это было ошибкой?

Я связался с генеральным директором NutraBio Марком Глейзером и спросил, не упустили ли они что-нибудь.

Оказывается, что I что-то упустил, и это было , а не ошибкой. NutraBio следовала букве закона.

Факты о добавках и факты о пищевой ценности протеиновых порошков

Вы можете прочитать сообщение в блоге ниже и проверить цитаты или проследить за нашим видео:

Теперь о сегодняшней бомбе знаний:

Протеиновые порошки уникальны тем, что работают как в качестве пищевых добавок, так и в качестве пищевых добавок.Таким образом, компании могут пометить их с помощью панели фактов о добавках или сведений о питании.

FDA имеет отдельные требования к панелям фактов о добавках и фактов о питании. Производители протеина могут выбирать, какой из них использовать!

Если у вас дома есть несколько банок с протеином, сходите и посмотрите на них. Вы можете увидеть одно или другое. Из нескольких ванн, которые у меня есть для тестирования, в большинстве используются данные о питательных веществах, но есть некоторые преимущества для брендов, использующих факты о добавках.

В Руководстве по маркировке пищевых добавок, [1] FDA выделяет пять основных отличий:

Основные различия между панелями «Факты о добавках» и «Факты о питании» заключаются в следующем:

  1. Вы должны указать диетические ингредиенты без RDI или DRV в панели «Факты о добавках» для пищевых добавок. Вам не разрешается перечислять эти ингредиенты на панели «Пищевая ценность» пищевых продуктов.
  2. Вы можете указать источник диетического ингредиента в панели «Факты о добавках» для пищевых добавок.Вы не можете указать источник диетического ингредиента на панели «Пищевая ценность» для продуктов .
  3. От вас не требуется указывать источник диетического ингредиента в заявлении о составе пищевых добавок, если он указан на панели «Факты о добавках».
  4. Вы должны включить часть растения, из которой получен диетический ингредиент, в панель «Факты о добавках» для пищевых добавок. Вам не разрешается указывать часть растения на панели «Пищевая ценность» для пищевых продуктов.
  5. Вам не разрешается указывать «нулевое» количество питательных веществ в панели «Факты о добавках» для пищевых добавок. Вы должны указать «нулевое» количество питательных веществ на панели «Пищевая ценность» для продуктов .

21 CFR 101.36 (b) (3) и (b) (2) (i), 21 CFR 101.4 (h), 21 CFR 101.36 (d) и (d) (1) и 21 CFR 101.9

)

— Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США [1] (выделено нами)

Я выделил два жирных шрифта, которые имеют отношение к нашей ситуации.В части (e) говорится, что вы не можете указывать «ноль» при использовании дополнительной панели фактов. Поскольку это действительно то, что входит в состав 100% изолята сывороточного протеина NutraBio, Марк Глейзер и его команда действительно правильно соблюдают закон.

Обратите внимание, что указанное выше руководство не является законом. Если вы хотите пойти еще дальше, вы можете найти цитируемый в нем нормативный документ CFR 101.36 (b) (2) (i), [2] , в котором говорится о

.

Любые (b) (2) -диетические ингредиенты, которые отсутствуют или присутствуют в количествах, которые могут быть объявлены нулевыми в §101.9 (c), не должны декларироваться (например, количества, соответствующие менее 2% от RDI для витаминов и минералов). — CFR 101.36 (b) (2) (i) [2]

В вышеуказанной области термин «(b) (2) -диетический ингредиент» означает следующее:

  • Всего калорий
  • калорий из жира
  • Всего жиров
  • Насыщенные жиры
  • Транс-жиры
  • Холестерин
  • Натрий
  • Всего углеводов
  • Пищевые волокна
  • Сахар
  • Белок
  • Витамин А
  • Витамин C
  • Кальций
  • Утюг

Марк поставил перед собой задачу обучить массы этикеткам с полным раскрытием информации!

Но разве это не сбивает с толку? Зачем им это нужно?

Так почему же компания решила сделать это? Кто-то вроде меня, просматривающий ярлыки, может запутаться (или того хуже — подумать, что происходит что-то коварное).И, кроме того, не лучше ли показать на этикетке это красивое «0 г жира»?

Ответ: Миссия NutraBio: полное раскрытие информации на этикетке . Мы уже много раз обсуждали это в прошлом, и вы можете узнать больше об этом в The NutraBio Story , где у нас есть несколько интервью с Марком Глейзером.

Это возвращает нас к различиям между фактами о добавках и фактами о питании, перечисленными выше.

Вспомните эту часть:

Вы можете указать источник диетического ингредиента в панели «Факты о добавках» для пищевых добавок.Вы не можете указать источник диетического ингредиента на панели «Пищевая ценность» продуктов. [1]

Углубляясь в процитированный конкретный регламент, 21 CFR 101.36 (d), мы видим следующее:

Исходный ингредиент, из которого состоит диетический ингредиент, может быть указан на этикетке пищевой ценности в скобках сразу после названия диетического ингредиента или с отступом под ним и перед словами «как» или «из», например, « «Кальций (в виде карбоната кальция)»…

— 21 CFR 101.36 (г) [2]

Мы не можем говорить от имени других компаний или за все рассуждений NutraBio, но это, по крайней мере, основная его часть:

NutraBio раскрывает источник !!

Это этикетка клубничного мороженого для 100% изолята сывороточного протеина NutraBio. Безумие, что ты не увидишь здесь жира, но теперь ты знаешь!

Если вы хотите, чтобы полностью раскрыл этикетку , вы должны указать нам в скобках, откуда именно поступает белок.На этикетке NutraBio указано следующее:

Изолят сывороточного протеина 28,84 г

(28,74 WPI90, что дает 25 граммов полноценного протеина) (микро- и ультрафильтрация с поперечным потоком CFM. Холодная обработка. Обработка с использованием лецитина подсолнечника)

Итак, вот как вы можете честно указать источник точного диетического ингредиента в области сведений о добавках — где, вероятно, он принадлежит потребителю, — а не в каких-то общих разделах «Ингредиенты» или «Другие ингредиенты».

Могут быть и другие причины для использования здесь панели фактов дополнения, но, похоже, это одна из основных.

Приложение: CFR 111 (сведения о дополнениях) vs. CFR 110 (факты о питании)

После просмотра моего видео, приведенного выше, Марк Глейзер позвонил мне и назвал еще одну важную причину — панели «Дополнительные факты» подпадают под действие CFR 111, что на лучше для потребителя. Причина в том, что вы должны проверить идентичность, эффективность, чистоту и состав каждого активного ингредиента, указанного в нем.

NutraBio начала представлять сторонние лабораторные тесты для ВСЕХ своих добавок!

Поэтому, когда вы помещаете именно то, что у вас есть, на панель фактов о добавках (как NutraBio делает с показанным выше белком), вы должны проверить это и суметь доказать. При этом это даже лучше для потребителя.

Для пищевых продуктов, подпадающих под действие CFR 110 (для панелей «Пищевая ценность»), макросы необходимо тестировать, но скрытых проверок требуется меньше.Например, пищевая компания не обязана проверять наличие определенного количества муки в своих продуктах питания (например, в пончиках). Клиенты NutraBio требуют большего, и они получают это с помощью панели фактов о добавках, в которой перечислены все активные ингредиенты и проверены на них.

Не забывайте, NutraBio также проводит сторонние лабораторные испытания за пределами того, что они делают внутри компании!

Относительно заявлений о структуре / функциях

Еще одно примечание: если бренд рекламирует это как «заявление о структуре / функции», FDA заявляет, что вы должны предъявить отказ от ответственности [3,4] (который вы, вероятно, видели много раз), в котором говорится, что:

Это утверждение не было проверено Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

-403 (r) (6) (C) [5]

Тем не менее, заявления о структуре / функциях продуктов не требуют этого заявления об отказе от ответственности!

Спасибо Mark Glazier и NutraBio

Более сильный вкус, более сильная команда, более сильные мышцы!

Я хотел бы воспользоваться этим моментом, чтобы поблагодарить Марка Глейзера за то, что он обучил меня одному из самых загруженных дней в году, когда он готовился к Черной пятнице и Киберпонедельнику.Он быстро разъяснил тот факт, что на панели «Факты о дополнениях» не может быть указано «0g» на этикетке, и мы смогли внести правки в видео вовремя перед публикацией.

После этого, все остальное в этом посте я сам, и были сделаны некоторые предположения относительно полного раскрытия информации о этикетках.

В любом случае, если вы ищете протеиновый порошок с нулевым содержанием жира *, не ищите ничего, кроме грядущих новых вкусов 100% изолята сывороточного протеина NutraBio!

NutraBio 100% изолят сывороточного протеина — предложения и предупреждения о снижении цен

Получите уведомления о ценах

Никакого спама, никакого мошенничества.

Раскрытие информации: PricePlow полагается на цены магазинов, с которыми у нас есть деловые отношения. Мы прилагаем все усилия, чтобы цены оставались актуальными, но вы можете найти лучшее предложение.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*
*