Протеин для детей: Можно ли протеин детям и как он влияет на организм ребенка
Можно ли давать детям протеиновые добавки, с какого возраста и в каком количестве, ребенку разрешается протеин?, Что лучше: белок из натуральных продуктов питания или белковый порошок?
Спортивное питание все активнее входит в моду не только среди взрослых, его часто употребляют и дети. Такую белковую добавку, как протеин, может порекомендовать только врач, учитывая физическую, умственную, эмоциональную нагрузку подростка. Прежде, чем ответить на вопрос: можно ли протеин детям, необходимо изучить особенности питания ребенка, количество употребляемых в пищу белков, его нагрузку и состояние здоровья.
Что такое протеин?
Протеин в переводе с английского означает белок. Ни один орган нашего тела, ни одна клетка и ткань организма не смогут рационально развиваться без достаточного количества белка.
Производят протеин исключительно из натуральных ингредиентов. С помощью новейших технологий из обычной сыворотки изготовляют концентрированный порошок, в котором в большом количестве содержится белок.
Есть разные виды протеина, среди них самые востребованные и популярные:
- сывороточный – отлично расщепляется, что позволяет аминокислотам мгновенно попадать в кровь. Этот белок способствует быстрому набору мышечной массы;
- казеиновый – он усваивается дольше около 6-8 часов, поэтому аминокислоты поступают в организм постепенно, наполняя его полезным веществами;
- соевый – прекрасно снижает в крови уровень холестерина, используется при остеопорозе. Он может вызвать аллергию у детей.
Протеин для детей: польза или вред
ads
Белки очень важны для развития и роста детей. Если они в достаточном количестве поступают в организм, ребята ведут активный образ жизни, они жизнерадостны и хорошо усваивают школьную программу, занимаются спортом, выдерживают достаточно плотный и напряженный график деятельности.
Но не всегда разумно давать детям протеин, чтобы наполнить их организм белком. Большинство мальчиков и девочек получают достаточно белка с обычной пищей, главное, чтобы их меню было разнообразным и богатым витаминами.
Белка много в таких продуктах:
- нежирное красное мясо и курица;
- морепродукты и морская рыба;
- молочные продукты творог, молоко, кефир;
- яйца, в том числе, перепелиные;
- бобовые и зерновые культуры, соевые продукты;
- орехи, ореховое масло и т.д.
За счет этих и некоторых других продуктов можно перекрыть суточную потребность в белке. Получается, что протеин детям не так и нужен. Возможно, в обычном питании белков будет недостаточно, если сын или дочь занимаются спортом, ведут активный образ жизни. Но все же, прежде чем давать детям белковые порошки, проконсультируйтесь с педиатром и тренером.
Избегайте и передозировки белков. Его чрезмерное употребление негативно влияет на почки и другие органы. Если пить протеин без рекомендаций специалиста, можно навредить здоровью ребенка: появляются перебои в работе желудка и кишечника, слабость, аллергические реакции.
С какого возраста можно употреблять протеин
ads
Если дети без разрешения родителей употреблять протеин, скорее всего, не будут, то подростки, взяв пример со взрослых товарищей, могут его попробовать в пищу и самостоятельно. В подростковом возрасте это может негативно отразиться на здоровье спортсменов, особенно если преувеличить дозу его применения.
Не существует каких-то рамок, с какого возраста можно употреблять протеиновые добавки детям. Например, в 13-16 лет некоторые тренеры рекомендуют добавлять в пищу белковый порошок. Но при этом необходимо:
- строго придерживаться рекомендованных доз и не преувеличивать их;
- не употреблять без разрешения врача и тренера протеины, нельзя их смешивать с другими спортивными добавками;
- просчитать количество употребляемого с пищей белка и только если его недостаточно, прибегать к помощи протеина.
Определяют количество белка, необходимого для ребенка, в зависимости от его веса и возраста. Есть несколько ориентиров, их можно применять, подсчитывая количество необходимого ребенку белка в день:
- малышам от 1 до 3 лет необходимо 4 г белка на один кг массы тела;
- детям от 3 до 7 лет рекомендуется 3,5-4 г белка на 1 кг массы тела;
- школьникам 8-11 лет надо употреблять 3 г/1 кг;
- подросткам от 12 лет и старше рекомендуют 2,5-2 г/1 кг.
Речь идет о белке, находящемся в обычных продуктах питания. В одном курином яйце, например, имеется 7 г белка, в 90 г куриного мяса 18 г, в 1 стакане молока 8 г белка, в 200 г творога 14 г белка.
Как правильно принимать протеин
Как мы уже говорили выше, если ваш сын или дочка не употребляют в нужном количестве белок с пищей и при этом занимаются спортом, можно после консультации с врачом или тренером понемногу давать им белковый порошок.
Протеин обычно размешивают с молоком, водой либо соком. Напитки не должны быть горячими. Дневную дозу, которая рекомендована подростку, лучше пить в два приема, так белок быстрее усваивается.
Употреблять одну часть спортивной добавки можно между завтраком и обедом, вторую ее часть после тренировки. Пусть ребенок закусит после напитка фруктами, чтобы организм получал дополнительные витамины.
На вопрос, вреден ли протеин детям, можно ответить: все должно быть в меру. Если в рационе наблюдается избыток белка, то это часто приводит к обезвоживанию организма и к потере кальция. К тому же, протеин противопоказан подросткам, имеющим патологию почек и проблемы с печенью и сердцем. Также следите, чтобы у детей не было аллергии к добавкам, если она появилась, сразу же прекратите ее давать.
Мы рассмотрели все «за» и «против» применения протеиновой добавки. Родители сами смогут сделать вывод, вредна ли она их ребенку. В общем юному телу не требуются протеины.
Подросток вполне может получить их с пищей. Если все же есть необходимость в применении протеина, чтобы достичь спортивных результатов, то в этом вопросе поможет разобраться только специалист. Он проконсультирует, с какого возраста и в каком количестве можно пить спортивную пищевую добавку.
Еще читайте: Можно ли спортивное питание детям?
Жми Поделиться, порадуй своих друзей!Можно ли давать протеин детям и безопасен ли он для подрастающего организма? Какая допустимая дневная доза белкового порошка для ребенка? Где купить безопасный детский протеиновый напиток, который обеспечит достаточное количество белка? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в нашем обзоре.
Для чего ребёнку принимать протеин?
Протеин – белок, аминокислота, строительный материал для формирования костной, хрящевой, мышечной и других тканей организма. Без него тело не сможет развиваться и расти должным образом. Наш организм состоит из мышц, которые и являются протеином.
Молодому растущему организму необходима повышенная норма белка для нормального формирования тела и костей. Но ребенок не всегда получает достаточно протеина для развития из продуктов питания.
Основные аминокислоты человек получает из белковой пищи:
- молоко, творог, кефир;
- рыба и морепродукты;
- яйца, мясо птицы;
- орехи;
- соевые продукты, бобы и зерна.
За счет этих продуктов потребность детского организма в белке покрывается, если питание комплексное, разнообразное и сбалансированное. Иногда ребенок не получает достаточного количества белков, его рост и развитие происходят медленнее. К таким ситуациям относятся:
- ребенок посещает тренировки и ведет активную спортивную жизнь;
- нервная система расшатана;
- гиперактивный, подвижный;
- малыш не ест продукты, в которых содержится белок;
- медленное развитие, низкая реактивность.
При таких условиях добавки в виде протеиновых коктейлей поддержат организм ребенка и смогут восполнять дефицит аминокислот. Дети развивается быстрее, если новые белки создаются еще тогда, когда старые отмирают. Протеин поддерживает этот процесс и способствует повышенному росту и набору мышечной массы.
Причиной недостатка протеина может стать и образ жизни всей семьи. Речь идет о родителях, которые придерживаются вегетарианства. В такой обстановке детский организм не будет полноценно функционировать без дополнительных источников белка.
Дозировки протеина для детей
Пищевые добавки принесут пользу, если соблюдать суточную норму. Повышенные дозы белкового порошка могут вызвать проблемы с лишним весом в будущем. Родители должны строго следить за тем, как именно ребенок употребляет питательный коктейль, и контролировать дозы.
Если с детьми младшего школьного возраста эта задача легко решаема, то с тинейджерами другой расклад. Взяв пример со взрослых или идеальных образов из интернета, они могут принять решение самостоятельно контролировать приемы коктейля. Так риск нанесения вреда здоровью увеличивается, ведь подростки могут следовать принципу «чем больше, тем лучше».
Нельзя давать белковый порошок без предварительной консультации с врачом либо личным спортивным тренером. Специалисты дадут рекомендации относительно дневной нормы коктейля и способов приема. Нельзя ориентироваться и на инструкции для взрослых, которые указаны на упаковке спортивных добавок.
Специалисты рассчитывают дозировку, ориентируясь на возраст и вес ребенка:
- Малышам от 1 до 3 лет – 1,1 г на 1 кг. Для большинства здоровых детей – 13 г протеина.
- Детям от 3 до 7 лет – 0,95 г на 1 кг, или примерно 20 г.
- От 8 до 14 лет – 0,95 г на 1 кг. Около 34 г в день.
- От 14 – взрослая доза.
Необязательно принимать всю суточную дозу за один раз. Можно разделить прием на два раза: утром (после завтрака) и после физических нагрузок.
Белковый порошок смешивают с молоком, соком или водой. Напиток не должен быть горячим. После этого ребенку дается фрукт, йогурт или творожок для получения дополнительных витаминов.
Главный вопрос, который задают мамы при покупке протеина, это: «Безопасен ли он для моего ребенка?». Однозначно да, если не повышать дневную норму и не делать протеин единственным продуктом в рационе малыша. А если после приема напитка у малыша возникают аллергические реакции, то лучше прекратить прием.
Детский протеин на iHerb
Спортивное питание для детей можно купить в проверенном онлайн-каталоге iHerb с доставкой по всему миру. Продукция данного магазина отличается надежностью и бюджетной стоимостью. Мы выделили два самых лучших и богатых витаминами варианта.
Шоколадный коктейль Nature’s Plus
Шоколадный шейк от компании Nature’s Plus – это вегетарианский продукт, белковая смесь создана из трех компонентов – гороха, риса и сои. В составе нет ГМО. В комплекте идет мерная ложечка. Подойдет как малышам, так и подросткам.
Одна мерная ложечка в день смешивается с соком, водой либо обезжиренным молоком (блендер не нужен!). Выпивая данный напиток каждый день, ребенок получает не только суточную норму белка, но и порцию витамин: B12, цинк, кальций, йод, селен и т.д.
Шоколадный коктейль Nature’s Plus с сайта iHerbПитательный напиток Nature’s One
Протеин со вкусом ванили от Nature’s One – кошерный продукт без искусственных ароматизаторов и ГМО. Подойдет малышам и взрослым школьникам, а также юношам и девушкам до 18 лет, ведущим активный образ жизни. Порошок можно использовать, как единственный источник белка, НО под наблюдением лечащего врача.
Кроме белка в составе 29 полезных витаминов и минералов. Размер порции: 3 мерных ложки без горки (52 г) для получения 240 мл готовой смеси. Порошок нужно просто смешать с водой или фруктами в блендере. В одной упаковке – 360 грамм.
Питательный напиток Nature’s OneРазумеется, протеиновый порошок не может полностью заменить здоровый и правильный детский рацион. Он используется лишь в том случае, если организму ребенка действительно нужна поддержка в виде белка и витаминов.
Загрузка…Детский протеин — необходимость или модный тренд?
Хочется сегодня внести ясность в один животрепещущий вопрос: место мяса в детском рационе. В 21 веке как-то очень популярным стало вегетарианство, особенно в западных странах, замучившихся от бессовестно вредной еды. Эта волна популярности ЗОЖа захватила и мамочек, конечно же 😉 С другой стороны этого же современного мира стоит массовое производство всех нужных нам продуктов, которое все делает быстро и естественно, плохо (ну или вредно) и некачественно. В данном случае я говорю о птицефабриках, где колят и добавляют антибиотики, гормоны в корм птицам. Кстати, если вам посчастливилось иметь знакомых, которые сами выращивают птицу в домашних условиях и вы покупаете ее у них… можете ли вы быть уверены на 100%, что с вами честны и фермеры не подмешивают те же гадости, только так, чтобы птица выглядела более естественно? И вот как после этого не задуматься серьезно, а нужно и можно ли давать своим любимым маленьким деткам это мясо?
А зачем далеко ходить.. мой сынок, ему 10 лет, всегда отличался особой чуйкой (ну как котейка, честное слово) на продукты. Нюх исключительный. Не дай бог поменяю какой-то ингредиент в блинчиках — обязательно заметит и откажется. Только подсуну ему мясо, сразу носом воротит, тарелку отодвигает и вредно выдает: “нет, не буду”. Ну вот не тянет его на животную пищу и все тут. Хоть волком вой. И у меня возник закономерный вопрос: может он и в мясе что-то нехорошее учуял, а объяснить причину своего отказа не может? Думаю, тут смесь обоих факторов. А я ж переживаю… ну как дите, которое ходит на тхэквондо, вяло передвигающееся по спортивному залу, может без достаточного количества белка вырасти в крепкого и здорового юношу?
Одно из самых оптимальных решений — это протеин. Само название не означает ничего более, чем обычный белок. Белки (структурные элементы, состоящие из аминокислот) в прямом смысле строят ткани нашего организма (мышечная, костная, хрящевая и т.д.). Протеин получают в основном при производстве сыров из сыворотки путем фильтрации молекул белка разных размеров. То есть, это чистый продукт. Существует множество видов протеина. И, конечно, серьезные компании создают этот продукт без искусственных добавок. Это безопасный аналог белка из животной пищи и молочных продуктов. К примеру, можно получить протеин из створоженного молока (казеиновый), на его основе делают детское питание.
Интересный факт, что детский организм быстро растет из-за того что новые белки создаются быстрее, чем старые успевают отмирать, то есть эта “надбавка” и обеспечивает рост и набор мышечной массы. А это значит, что детям необходимо достаточное количество протеина.
Дозировки протеина для детей
Не стоит ориентироваться на дозы, указанные на упаковках. Ниже будут указаны значения для разного возраста детей, надежнее самим пересчитать исходя из веса ребенка. Лучше не превышать рекомендаций, любая передозировка может нанести вред.
Суточная норма белка:
- 1-3 года: 1.1 грамм протеина на 1 кг массы тела. Для 97% здоровых детей это 13 грамм.
- 4-8 лет: 0.95 грамм на 1 кг — что составляет в среднем 19 грамм.
- 9-13 лет: так же 0.95 грамм — это 34 грамма.
- 13 лет и больше: взрослая доза.
В каких случаях включать в рацион ребенка протеин?
“Кормить” протеином надо, если ваш ребенок:
- Отказывается есть продукты, содержащие белок или ест их очень-очень мало
- Ходит на тренировки
- В целом достаточно активный и подвижный
- Нуждается в укреплении нервной системы
- Отличается медленной скоростью реакции в сравнении со сверстниками
В каких продуктах содержится белок?
В 100 г продукта содержится:
- Большое количество белка в мясе животных и птиц, печени, рыбе (от 20 г до 17 г соответственно).
- Причем, в фасоли и горохе значения выше: 22 — 23 г.
- А в чечевице вообще 27 г.
- Средние показатели — от 14 г принадлежат творогу.
- Ниже — крупы и хлеб — от 12 до 6 г (значения округлены).
Каждый из нас мог заметить, что даже при большом желании постоянно питаться всеми этими продуктами скорее невозможно, чем реально. Вот для такой проблемы и создали протеин в порошке.
Где можно купить детский протеин?
Наболее приемлимые цены на iherb, а более богатый ассортимент на амазоне.
Источники белка должны быть разными — как животного, так и растительного происхождения.
Nature’s Plus, Детский питательный коктейль, Шоколад, 450 г
Вегетарианские источники белка: рис, горох и соя
Spiru-Tein Junior — это научная формула с изолированным соевым белком исключительно из негенномодифицированного гороха — как задумано природой. Разработан в соответствии с детскими потребностями и представляет собой вкуснейший и питательный молочный коктейль.
Каждая порция содержит (в 240 мл):
- 7 граммов полноценного белка,
- 50% дневной дозы всех витаминов и большинства минералов (включая кальций, витамины группы B, витамины A и C и цинк),
- углеводы и натуральные цельные продукты на базе цитрусовых биофлавоноидов, ананаса и папайи.
В день достаточно одной порции, остальное получаем из еды.
Nature’s One, Питательный напиток (детская смесь) Pedia Smart! Ванилин, 360 г
Источники белка: безлактозный концентрат молочного белка и соя
PediaSmart — сбалансированный органический напиток, который отлично подходит для быстрого завтрака, заменяя собой и яйцо, и тост, и апельсиновый сок. Предназначен для детей от 1 до 13 лет, которые нуждаются в дополнительных калориях, чувствительных к лактозе. PediaSmart обеспечивает организм белком и кальцием для крепких костей и зубов. Даже привередливые дети полюбят его отличный вкус!
Каждая порция содержит (в 240 мл):
- 7 граммов полноценного белка
- 29 витаминов и минералов
- Сделано без ингредиентов кукурузы и ГМО.
Он может быть использован в качестве единственного источника питания под руководством специалиста.
Семена конопли богаты белками, который схож с белком человеческого тела. Он легко усваивается, содержит натуральные ферменты и все незаменимые аминокислоты, необходимые организму. Также он содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6, которых нет в сывороточных протеинах.
В 3-х стол.ложках содержится 10 г. белка.
Еще вариант конопляных неочищенных семян от Navitas Organics.
Вывод прост — в наше время мы имеем возможность выбирать, как решать вопрос дефицита чего-либо. Здорово, что в данном случае это решение не вредит здоровью. Будьте счастливы и оптимистичны!
P.S. Спасибо огромное всем, кто вводит мой код RAQ630 в каждом заказе на iHerb. Таким образом вы поддерживаете развитие моего блога! Новичкам будет скидка 5% на первый заказ!
Сайт iherb автоматически сбрасывает коды блогеров на этапе сбора заказа и меняет их на собственный код, в таком случае бонус от заказа уходит в систему магазина, а не живому старающемуся человеку. Поэтому прошу вводить мой код после сбора всех позиций!
Советуем почитать:
Детям еще со школьной скамьи прививают любовь к спорту и здоровому образу жизни. Немалую долю в воспитательном процессе помимо родителей играют учителя, а также тренер спортивной команды или секции, которую посещает ребенок.
Дети, уже будучи подростками, когда формируются их первые амбиции и цели в жизни, в частности в спортивной, задумываются о том, каким способом можно улучшить свои результаты, как увеличить силовые показатели и выносливость, как стать лучшим и непобедимым, чтобы тренер гордился и родители хвалили за успехи.
Как один из вариантов – употребление спортивных добавок, например, протеина. Равняясь на своих кумиров из взрослого мира, дети, конечно же, не задумываются о том, что из добавок может быть вредным и опасным для них в подростковом возрасте, можно ли вообще это принимать. Если взрослые употребляют и это дает результат, значит, им тоже можно и нужно, чтобы быть быстрее, сильнее, мощнее и всегда побеждать.
Факторы, определяющие необходимость употребления спортивного питания подросткам
Чтобы определить, насколько протеин безопасен и актуален для подростка, важно первым делом обозначить четкие цели его применения:
-
Зачем нужны дополнительные добавки?
-
Что именно дает употребление протеина?
-
Насколько протеин может быть полезнее и ценнее обычной еды?
Первым человеком, у которого родитель попросит помощи и консультации в данном вопросе, будет именно тренер. Иногда сами же родители стремятся улучшить жизнь своего чада и считают, что это можно сделать путем приема протеина или других препаратов. Например, это позволит исправить некоторые ошибки, обусловленные природным или социальным характером.
Бывают такие случаи, когда родители считают своего ребенка плохо сложенным физически, слишком худым, и якобы исправить это можно с помощью включения спортпита в рацион подростка – он сможет набрать массу, сформируются мышцы и худоба исчезнет как таковая.
Все приведенные выше причины вполне объяснимы и понятны, и во всех этих случаях, в зависимости от индивидуальных факторов, можно начать употребление протеина. Однако важно помнить еще о правильности режима питания в целом, качестве рациона и регулярности приемов пищи, а также тренировочной программе. Соблюдение этих условий в комплексе позволит ребенку расти и развиваться правильно с дальнейшим набором веса и без вреда здоровью.
Что едим – так и растем
Питание ребенка во многом отражает его образ жизни. Если кушать регулярно и завтраки, и обеды, и ужины, не забывать о перекусах в школе, тогда и проблем с худобой не будет. Но питание должно быть сбалансированным, полезным и качественным, чтобы не повлечь избыток веса и риск ожирения.
Протеиновые коктейли и батончики могут стать отличной альтернативой булочкам или хот-догам из школьного буфета, фастфуду и конфетам, к которым тянется подросток. Вредное заменяется полезным, и результат будет самым приятным – здоровье организма и его правильный рост.
Принимать или не принимать?
Говорить однозначно о том, когда начинать пить протеин – сложно. Кому-то он нужен в 14 лет, кому-то – в 16, а кому-то – не раньше 25-ти лет. Все это индивидуально и важно обдуманно – как родителям, так и самому ребенку – подойти к решению принимать спортивные добавки.
Спортпит для детей: виды и особенности
Спортивное питание с каждым годом становится все популярнее и популярнее. Полки супермаркетов и специализированных магазинов пестрят всевозможными видами биодобавок. В каждом мегаполисе можно без труда найти разные спортивные комплексы. Все больше и больше людей избавляются от устаревшего стереотипа о том, что спортивные добавки – это какие-то вредные гормоны и стероиды.
На сегодняшний день производители предлагают большой ассортимент пищевых добавок для спортсменов. Они помогают быстрее восстанавливаться после тренировок, заряжают силой и энергией, улучшают обменные процессы в организме. Существуют комплексы, разработанные специально для мужчин или для женщин. А бывает ли спортивное питание для детей и подростков? Давайте разберемся.
Нужны ли подросткам спортивные добавки?
Для начала нужно понять, чем спортпит может быть полезно подростку. Разве растущий организм не может получать все необходимое из обычных продуктов? Однако даже не это является основным вопросом.
Дело в том, что взрослые придают слишком большое значение спортивным добавкам, не обращая должного внимания на правильность тренировок или образ жизни ребенка. Некоторые родители не учитывают природную конституцию подростка, пытаясь при помощи добавок добиться невозможного. Если ребенок худощавый от природы, то само по себе спортивное питание не поможет ему нарастить мускулатуру и стать «качком», особенно когда гормональная перестройка организма еще не завершилась.
Главным моментом все-таки являются спортивные нагрузки. Они должны быть правильно подобраны, иначе никакие, даже самые лучшие добавки не дадут результата. Поскольку подросток в силу отсутствия опыта не может сам оценить, насколько грамотно составлена программа тренировок, этим вопросом должны заниматься взрослые.
Прежде всего необходимо проанализировать саму систему тренировок, образ жизни и рацион подростка, а потом уже решать, нужны ли ему спортивные добавки или нет.
Источники энергии для организма
Затраты на физические нагрузки у детей-спортсменов намного превышают затраты энергии обычных детей. Следовательно, организм нуждается в большем количестве питательных веществ и калорий.
Для юных спортсменов главными критериями построения режима питания служат:
- количество калорий, употребляемых ребенком за день;
- качество и количество пищи – другими словами, богатое, разнообразное меню;
- правильное соотношение белков, жиров и углеводов в рационе;
- организация 5–7 разового питания – дети не должны испытывать чувство голода на протяжении дня;
- строгое соблюдение режима.
Для полноценного роста и развития малыша необходима энергия. Если ее будет не хватать, это скажется на динамике роста и наборе веса, у ребенка проявится склонность к частым простудным заболеваниям.
Главным поставщиком энергии в организм человека являются углеводы, белки и жидкость.
- Углеводы – при физических нагрузках способствуют набору мышечной массы. Большое количество содержится в кондитерских изделиях, но это не те углеводы, которые необходимы юному спортсмену. Для пополнения энергетических запасов следует отказаться от сладостей, одновременно включив в детское питание каши, макаронные, домашние мучные изделия. Не забывайте про сахарозу и глюкозу, которые содержатся в овощах и фруктах. Недостаток углеводов в рационе активных детей приводит к быстрому утомлению и спаду физической активности.
- Белки – ключевой строительный материал мышечной массы при занятиях спортом. Следует отдавать предпочтение белкам животного происхождения: молоку, рыбе, яйцам, мясу. Здесь важно придерживаться баланса.
Избыток белка в детском организме может привести к раннему половому созреванию, менее устойчивому психологическому состоянию. Недостаток грозит частыми простудными заболеваниями, задержкой роста, быстрым утомлением и хронической усталостью.
- Питье. Большие потери жидкости происходят во время интенсивных тренировок. С потом выводится значительное ее количество. Поэтому детям-спортсменам необходимо пить не только вне тренировки, но и во время нее (последнее справедливо для длительных занятий спортом, которые продолжаются более 1 часа). Компенсировать потерянную жидкость и утолять жажду лучше обычной водой. Суточная норма зависит от вида, интенсивности тренировки, погодных условий, возраста ребенка и может составлять до 3 л жидкости в день.
Любопытно, что американские специалисты, ссылаясь на недавние исследования, ратуют за то, чтобы давать детям во время серьезных физических нагрузок не обычную чистую воду, а подслащенные и обогащенные микроэлементами спортивные напитки (вы наверняка видели такие бутылочки в супермаркетах). По мнению зарубежных врачей, специализированные напитки лучше предотвращают обезвоживание детского организма.
При особенно активных играх, таких как футбол, хоккей или большой теннис, давайте своему чемпиону один-два глотка жидкости каждые 20 минут. Этот оптимальный режим для своевременной гидратации маленького спортсмена.
Для юных спортсменов важен режим питания и качество употребляемых продуктов. Необходимо правильно рассчитать время приема пищи и дозы конкретных ингредиентов. Например, в вечер перед серьезной тренировкой и непосредственно за 2-3 часа до нее в рационе ребенка должны превалировать продукты, содержащие много углеводов, умеренное количество белков и мало жиров. Это могут быть:
- макароны с овощами и куриным филе;
- фрукты;
- стакан молока;
- крупяные каши;
- йогурт;
- тосты;
- натуральный сок.
Основные требования к спортивному детскому питанию
Поскольку питание является источником энергии, которую малыши тратят во время тренировок, то к его рациону родители должны относиться очень ответственно. Для этого были созданы определенные правила, которые помогут родителям кормить своих спортсменов правильно, а главное – без вреда для их здоровья. Итак, родителям следует помнить:
- Чем выше физическая активность детей, тем больше они нуждаются в калориях и питательных веществах для роста и нормального развития. Юный спортсмен должен питаться полноценно. Дневная потребность в калориях составляет 1800-2400 калорий мальчикам 6-12 лет, а девочкам – 1600-2000 калорий.
- Спортивное питание для детей должно обеспечивать высокий уровень белка и калорийность.
Белок нужен не только на восстановление тканевых элементов, но и для образования новых клеток в мышцах и поддержания мускулов в хорошем состоянии.
Юным спортсменам особенно нужен белок животного происхождения, причем его удельный вес в рационе очень высок: для дошкольников – 70-80%, для школьников – 50-65% от всей потребности в белках. - Спортивное питание для детей должно включать мясо и рыбу как превосходные источники аминокислот, необходимых для роста. А молочные каши обеспечивают оптимальное соотношения лизина, содержащегося в молоке, и аргинина, находящегося в крупах.
- Юные спортсмены должны обязательно употреблять яйца, творог, птицу, рыбу. То есть, продукты, богатые липотропными веществами. Это защитит печень от жировой инфильтрации.
- Детям, занимающимся спортом, нужны углеводы. Их нужно потреблять с каждым приемом пищи и в перекусах. Но это должны быть не печенья с конфетами и сладкой газировкой, а сложные углеводы (рис, макароны, хлеб), которые быстро усваиваются и обеспечивают стабильный уровень сахара в крови во время тренировок.
Молочные продукты, а частности творог — это источник белка и кальция в одном продукте, которые просто необходимы делят.
Что может дать спортивное питание детям?
Очень часто питание детей завязано на их стиль жизни. С утра – завтрак, который едва проснувшийся ребенок осиливает с трудом. Далее – школа/лицей/институт. О качество питания их столовых не стоит лишний раз и говорить. И только вечером наконец – полноценный, вкусный ужин. Слишком мало не только для ребенка, но и простого человека. При таком распорядке дня организму подростка крайне не хватает и белков, и углеводов. Их в достаточном количестве могут дать спортивные добавки в легко усваиваемой форме. Достаточно с утра в шейкере развести пару порций и потом пить в течении дня, заедая каким-нибудь фруктом. И удобно, и возможно где угодно – от мест учебы до мест спортивных занятий. Особенно, к слову, занятий – т.к. проще после тренировки выпить протеиновый коктейль, чем искать где бы перекусить. А уж пользу протеина и бутербродов или того же МакДональдса и сравнивать нельзя!
Поэтому в качестве источника питательных веществ и замены фастфуда спортивное питание сгодится на все 100%. Главное не забывать его своевременно готовить с утра и брать с собой.
Протеин — это источник белка, порция протеина — это более правильное питание, чем перекус в фаст-фуде, конфеты, батончики…
Какое спортивное питание выбрать для ребенка
Добавок для спортсменов очень много. И не только по ассортименту, но и по видам. Но для детей стоит обратить внимание только на три из них:
- Протеины. Отличный источник белка для организма. Лучше всего выбирать молочный протеин, который в отличии яичного и соевого обладает приятным вкусом. Не столь принципиально – будет это изолят сывороточного белка, казеин или белок молочной сыворотки. Главное, чтобы он был качественный. На этом этапе тренировок не имеет смысла высчитывать скорость усваивание и пищевую ценность белка, ребенок не заметит этой разницы. Главное – это качество продукта и своевременность поступления его в организм.
- Гейнеры. Это, как вы знаете, те же протеины с большим количеством углеводов. Отличный вариант при проблемах с недостаточным весом или при занятиях активными видами спорта – хоккеем, футболом, бегом – всем тем, где крайне важна энергия. Гейнеры дадут не только строительный материал для восстановления мышечных клеток, но и силы для длительных тренировок. В зависимости от конкретных особенностей подростка и его занятий можно комбинировать гейнер и протеин. Принимать гейнер только в дни тренировок или же смешивать протеины с гейнерами для нахождения оптимальной концентрации углеводов.
Гейнер — высоко-калорийная добавка, которая легко восполнит утрату энергии и позволит насытить организм белками и углеводами.
- Аминокислоты. Если ваш ребенок занимается серьезно и стремится к высоким достижениям, то возможен прием и аминокислот. Они натуральны и безопасны, но принимать их стоит только с едой или после еды. Возможно добавление в протеиновые напитки. Прием их натощак может вызвать раздражение желудка если есть такая предрасположенность.
Остальные добавки детям принимать не имеет смысла или нельзя. Креатин еще не окажет того эффекта, да и так же может вызывать раздражение молодого желудка. Нельзя принимать анаболические формулы — они косвенно воздействуют на уровень тестостерона. Что является плюсом для взрослого человека, но категорически недопустимо для ребенка или подростка!
Если у вашего ребенка проблемы с лишним весом, то нельзя принимать сжигатели жира. Они содержат кофеин и прочие стимулирующие нервную систему вещества. Лучше запишите его в секцию бега!
Прием энергетиков во время тренировок тоже не рекомендуется. В принципе энергия не помешает, но проблема в том, что большинство энергетиков содержат витамины и микроэлементы, рассчитанные на организм взрослого человека. Можно было бы пить во время тренировки сок, но он плохо утоляет жажду, скорее наоборот. Поэтому лучше запастись энергией заранее – из того же гейнера, а во время тренировки или соревнований пить простую воду.
Специализированные протеиновые батончики по сути являются сухими аналогами протеинов и гейнеров. Но все равно их потребление – это та самая нежелательная «сухомятка», против которой выступают все врачи. Так что лучше все же пить протеин, чем жевать батончик. Да и вкус у протеинов намного лучше.
Есть еще класс препаратов, которые называются «заменителями пищи». Но они рассчитаны больше на девушек, стремящихся похудеть. И заменители пищи напротив – нужны чтобы снизить аппетит или поесть, при этом не дав организму ничего, что он мог бы использовать как энергию. Поэтому заменители пищи тоже не то, что нужно ребенку.
Будьте внимательны!
- Недостаток белка в рационе юных спортсменов приведет к задержке роста, частым инфекционным болезням, плохому запоминанию. Но их повышенное количество несет тоже не малый вред – раннее половое созревание, низкую устойчивость в стрессовых ситуациях.
- Низкое содержание жиров в рационе приведет юный организм к быстрому утомлению на тренировке. Плохо и чрезмерное употребление жиров – повышенное количество – может уменьшить мышечную массу.
- Низкое содержание углеводов снизит суточный калораж, что в итоге приведет к измученности и усталости.
- А также такие подростки ввиду повышенного потоотделения должны много пить. При недостатке жидкости в мышцах застаиваются продукты обмена, что приводит к некоторой интоксикации.
Когда можно вводить добавки
Спортивные добавки являются всего лишь дополнением к уже полностью сформированному и отточенному спортивному плану питания, регулярной и упорной программе спортивных тренировок. Добавки не способны компенсировать неполноценную тренировку или погрешности в питании. Добавки нельзя использовать до тех пор, пока тренировки не станут серьезными, а питание будет состоять из правильных ингредиентов.
Оптимальными добавками для подростков можно считать следующие:
- Витаминно-минеральный комплекс, который предотвратит недостаток самых необходимых веществ. Лучше использовать витамины известных брендов по производству спортивного питания.
- Витамин С, он снижает уровень кортизола – гормона, который разрушает мышцы и прибавляет жир.
- Препараты полиненасыщенных жирных кислот или растительные масла. 2 столовые ложки в день льняного или оливкового масла удовлетворят суточную потребность организма в незаменимых жирных кислотах. Его можно добавлять в салаты, витаминные коктейли. При непереносимости растительного масла можно его принимать в виде капсул.
- Цветочная пыльца. Препарат разрешен даже маленьким детям, содержит незаменимые аминокислоты, стимуляторы роста, витамины и минералы.
- Пивные дрожжи. Являются источником белка, нормализуют обмен веществ. Препарат хорош для улучшения роста и развития подростков при повышенных нагрузках, занятиях спортом.
- Растительные добавки в виде чая и специй. Мелисса, мята, перец однолетний, ваниль, имбирь, кардамон, лавровый лист, мускатный орех.
А также менее рекомендуемые добавки:
- Протеиновый порошок высокого качества. В питании юных спортсменов возможно и в некоторых случаях даже желательно применение продуктов повышенной биологической активности. Использование протеинов и других подобных добавок широко распространено, но далеко не всегда организм подростка испытывает в них потребность. Если вы все же решили их принимать, то рассчитывайте, чтобы на их долю приходилось не более 10 % и не менее 5 % от всего суточного набора калорий. Использовать их лучше между приемами пищи (желательно до и после тренировки) для увеличения в организме количества белка. Могу порекомендовать протеин Prolab Pure Whey, Universal Real Gains, последний лучше подойдет для детей, имеющих проблему с лишним весом, и дальше таким юношам лучше использовать протеин с низким уровнем углеводов.
Pure Whey — это 100% протеиновая формула высокого качества и с превосходным вкусом.
Примерное количество в сутки – 1 г на кг веса. Преимущества яичного протеина – быстрое усваивание, а после тренировки лучше использовать сывороточный протеин, который попадет в нужные мышцы в течение 30 минут. В продаже имеются протеиновые батончики, которые удобнее использовать вместо коктейлей школьникам в перекусах.
- Креатин и глютамин с 16 лет. В более раннем возрасте их использование недопустимо. Креатин поможет высвобождать энергию и мышцы смогут тренироваться дольше.
Глютамин способствует восстановлению после тренировки, не дает мышцам потерять массу, укрепляет иммунитет.
Специалисты рекомендуют принимать глютамин до тренировки, а креатин – после.
И все же, молодые спортсмены, перед покупкой спортивного питания задумайтесь, стоит ли вам его употреблять, ведь организм в юном возрасте полон энергии и сил. Не стоит принимать спортивное питание, если вы занимаетесь спортом менее 4 месяцев или посещаете тренировки нерегулярно. Знайте: больше не значит лучше, лучшим считается правильная допустимая по возрасту дозировка.
Какие добавки нельзя использовать
В раннем возрасте не стоит пользоваться добавками с креатином и добавки, повышающие уровень тестостерона. Организм подростка и без того вырабатывает массу этого гормона, и этого естественного количества вполне достаточно для построения мышц и избавления от жира. Эти добавки растущему организму могут нанести серьезный вред.
Правильный режим питания в день соревнований
В день соревнований организму достаточно запасов, которые поступили в предыдущие дни. В этот день стоит употреблять пищу углеводистую с низким содержанием жира, невысоким количеством белка (отварная курица, злаковый сухой завтрак или каша, макароны, кефир). Основной прием пищи должен быть за 2–4 часа до начала соревнований. В последние 2 часа перед началом соревнований можно перекусить лишь продуктом с низким содержанием клетчатки, например, сливой, дыней, морковью, ягодами, печеньем или кефиром (о том, как выбрать хорошие овощи и фрукты, читайте в наших статьях). А вот за час до игры есть нельзя ничего, иначе часть энергии, необходимой для победы, уйдет на переваривание пищи. Притом от повышенной физической активности работа желудка приостановится, и подросток будет чувствовать тошноту, тяжесть, полноту и вздутие в кишечнике.
Доктор медицинских наук из США (медицинская школа при Университете Эмори) Николас Флэтчер, проанализировав 3 000 анкет о детских спортивных увлечениях, пришел к выводу, что спортивные добавки, протеины вредны для организма подростков.
Под его анкетирование попали мальчики и девочки в возрасте 14 лет, которые усиленно занимаются спортом. И оказалось, что в этом возрасте около трети подростков уже принимают протеин. Доктор Флэтчер считает, что организм подростка сам способен достигнуть высоких результатов без применения спортивной фармакологии. Получив ощутимый эффект после слабых добавок, у детей развивается зависимость, и подросток начнет употреблять более серьезные средства. Главное, что беспокоило этого исследователя, – стремясь к идеалу красоты, молодой человек может попросту возненавидеть свое настоящее тело. Это прямой путь к различным психоэмоциональным нарушениям. К тому же научно не доказана эффективность и безопасность применения этих препаратов у детей.
Рекомендации по спортивному питанию и добавкам
Для тренеров и родителей не всегда легко определить, когда и какие категории спортивного питания рекомендовать молодым спортсменам. Они должны понимать, что спортивные добавки должны выступать как помощники и дополнения к сбалансированному питанию молодого спортсмена. Сбалансированное питание – это основа, а пищевые добавки – лишь дополнительное преимущество.
Представленная система питания для подростков построена на пяти методических рекомендациях:
Адекватная калорийность рациона
Питание имеет первостепенное значение в развитии биологических систем организма. Дети и юные атлеты должны сосредоточится на потреблении достаточного количества калорий или энергии, т.к. часто наблюдается дефицит в связи с активным образом их жизни. Для подсчета калорий можно использовать формулу Бенедикта Харриса.
Уровень потребления жиров и углеводов, мало чем отличается от уровня потребления взрослого спортсмена из расчета на килограмм массы тела.
Употребление сбалансированного и разнообразного питания
Продукты питания содержат в себе различные питательные вещества, необходимые для спортсменов.
Фрукты и овощи богаты множеством витаминов и минералов, а также антиоксидантов. Эти продукты являются природными источниками кверцетина, ресвератрола. Молочные продукты являются ценным источником белка, кальция и витамина D.
Постное мясо богато железом, цинком, витаминами B12, B6, аминокислотами. Полезные жиры, которые содержатся в оливковом масле, рыбе, миндале, грецких орехах, арахисе, кокосовом масле, семенах льна, содержат жирные кислоты, которые необходимы для здоровья и нормального функционирования клеток в нашем организме. Очевидно, прежде чем прибегать к пищевым добавкам, юные спортсмены должны строить рацион своего питания из разнообразной и здоровой пищи.
Наиболее часто в рационе у подростков встречаются недостатки витамина D, железа, кальция, магния, фосфора, а также витаминов А, С, Е.
Постное мясо — это источник белка, железа, цинка, витаминамов B12, B6 и аминокислот.
Время приема питательных веществ
Оптимизировать рацион можно за счет правильного режима употребления пищевых добавок, до тренировки и после тренировки. Рекомендации для юных спортсменов не отличаются от взрослых.
| Добавка | Эффект | Рекомендованная доза для детей 4-8 лет | Рекомендованная доза для детей 9-13 лет | Рекомендованная доза для подростков 14-18 лет |
| Заменители пищи, питательные батончики | Способствуют восполнению энергетических потребностей и увеличению веса | Варьирует в зависимости от диеты и потребностей в калориях | Варьирует в зависимости от диеты и потребностей в калориях | Варьирует в зависимости от диеты и потребностей в калориях |
| Протеин (казеин, сывороточный, яичный) | Восполнение потребностей белка | Суточная норма белка: 1.2-2 г/кг веса, 15-25 г до и после тренировки | Суточная норма белка: 1.2-2 г/кг веса, 15-25 г до и после тренировки | Суточная норма белка: 1.2-2 г/кг веса, 15-25 г до и после тренировки |
| Биотин | Повышает энергетический обмен | 12 мкг в сутки | 20 мкг в сутки | 25 мкг в сутки |
| Фолиевая кислота | Способствует эритропоэзу, синтезу ДНК и белков | 200 мкг в сутки | 300 мкг в сутки | 400 мкг в сутки |
| Ниацин | Повышает энергетический обмен, укрепляет нервную систему, кожу и пищеварительный тракт | 8 мг в сутки | 12 мг в сутки | 14-16 мг в сутки |
| Пантотеновая кислота | Повышает энергетический обмен | 2 мг в сутки | 4 мг в сутки | 5 мг в сутки |
| Рибофлавин | Повышает энергетический обмен | 600 мкг в сутки | 900 мкг в сутки | 1000-1300 мкг в сутки |
| Тиамин | Повышает энергетический обмен и укрепляет нервную систему | 600 мкг в сутки | 900 мкг в сутки | 1000-1200 мкг в сутки |
| Витамин А | Улучшает зрение, антиоксидантная защита, укрепление иммунной системы, стабилизация клеточных мембран, рост и восстановление тканей | 1333 ЕД в сутки | 2000 ЕД в сутки | 2000 ЕД в сутки |
| Цианокобаламин | Способствует эритропоэзу, синтезу ДНК и функционированию нервной системы | 1,2 мкг в сутки | 1,8 мкг в сутки | 1,8 мкг в сутки |
| Витамин С | Антиоксидантная защита, укрепление иммунной системы, синтезу коллагена, увеличивает абсорбцию железа | 25 мг в сутки | 45 мг в сутки | 45 мг в сутки |
| Витамин D | Участвует в синтезе протеина, иммунной защите и содействует здоровью костной системы | 600-1000 ЕД в сутки | 600-1000 ЕД в сутки | 1000-2000 ЕД в сутки |
| Витамин Е | Антиоксидантная защита | 10,5 ЕД в сутки (7 мг в сутки) | 16,5 ЕД в сутки (11 мг в сутки) | 22,4 ЕД в сутки (15 мг в сутки) |
| Кальций | Укрепление скелета и сокращение мышц | 1000 мг в сутки | 1300 мг в сутки | 1300 мг в сутки |
| Хром | Повышает чувствительность к инсулину | 15 мкг в сутки | 25 мкг в сутки | 25 мкг в сутки |
| Медь | Укрепление костей, мышц и кровеносных сосудов | 440 мкг в сутки | 700 мкг в сутки | 900 мкг в сутки |
| Йод | Поддерживает функцию щитовидной железы | 90 мкг в сутки | 120 мкг в сутки | 150 мкг в сутки |
| Железо | Способствует эритропоэзу | 10 мг в сутки | 8 мг в сутки | 11-15 мг в сутки |
| Магний | Содействует формированию костей, передачи нервного импульса, гомеостаза и сокращении мышц | 130 мг в сутки | 240 мг в сутки | 360 мг в сутки |
| Марганец | Содействует формированию соединительных тканей, костей, метаболизме жира и углеводов | 1,5 мг в сутки | 1,9 мг в сутки | 1,9 мг в сутки |
| Фосфор | Поддерживает развитие скелетной системы | 500 мг в сутки | 1250 мг в сутки | 1250 мг в сутки |
| Калий | Контроль электролитного и водного баланса | 3800 мг в сутки | 4500 мг в сутки | 4500 мг в сутки |
| Селен | Антиоксидантная и иммунная защита | 30 мкг в сутки | 40 мкг в сутки | 55 мкг в сутки |
| Натрий | Контроль электролитного и водного баланса | 1200 мг в сутки | 1500 мг в сутки | 1500 мг в сутки |
| Цинк | Антиоксидантная и иммунная защита | 5 мг в сутки | 8 мг в сутки | 9-11 мг в сутки |
| Холин | Содействует синтезу нейромедиаторов и передаче клеточного сигнала | 250 мг в сутки | 375 мг в сутки | 400-550 мг в сутки |
| Омега-3 жирные кислоты | Укрепление клеток мозга, нервно-мышечное развитие и иммунная защита | 0,5-1 г в сутки EPA и 0,5-1 г в сутки DHA | 1-3 г в сутки EPA и 1-3 г в сутки DHA | 1-3 г в сутки EPA и 1-3 г в сутки DHA |
Потреблять достаточное количество жидкости
Важно потреблять достаточное количество жидкости в течении для и во время тренировки, последствия обезвоживания на производительность и выносливость схожи между молодыми и взрослыми спортсменами: потеря всего 1% жидкости приведет к падению физических показателей и производительности в целом.
Молодые спортсмены должны стремится употреблять не менее 12 мл воды на каждый килограмм собственного веса за каждый час тренировки.
Электролиты имеют важное значение в процессе усвоения жидкости. Сочетание воды и углеводно-электролитных напитков должно использоваться во время тренировки, для предотвращения обезвоживания.
Не маловажно принимать достаточное количество воды с пищей богатой натрием и другими электролитами.Распорядок приемов пищи
Распорядок вашего дня должен включать в себя 5-6 сбалансированных приемов пищи, а также перекусов в течении дня. Следует убедится, что спортсмены получают достаточное количество калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.
Сбалансированное питание — это правильное планирование питания на протяжении всего дня.
Юные спортсмены, должны начинать свое знакомство с пищевыми добавками со следующих: витамины, минералы, гейнеры, протеиновые добавки и рыбий жир. Эти добавки, смогут помочь спортсменам в достижении некоторых принципов питания упомянутых выше. Необходимо проявлять осторожность к добавкам, которые содержат креатин, бета-аланин, аминокислоты, кофеин, прогормоны.
Американский колледж спортивной медицины (ACSM), двусмысленно рекомендовал лицам моложе 18 лет не применять креатин из-за возможных побочных эффектов. Не смотря на эту рекомендацию, сообщается что 5%-8% от всех 10-18 летних спортсменов из докладов (Nemet & Eliakim, 2009) использовали креатин. Принимая это во внимание, эти критерии помогут нам сделать правильный выбор в понимании, когда уместно начинать употреблять данные добавки.
Критерии использования пищевых добавок спортсменами детского и подросткового возраста
Спортивное питание можно применять, если соблюдены следующие условия:
- Соблюдены все вышеперечисленные принципы здорового, сбалансированного и рационального питания с адекватным потреблением калорий, питательных веществ и жидкости.
- Как правило применение специального спортивного питания рекомендуется с подросткового возраста (12-14 лет).
- Спортивный опыт непрерывных тренировок составляет хотя бы 2 года.
Второй критерий заключается в том, что спортсмен достиг полового созревания и приближается к концу подросткового периода. Как упоминалось ранее, в полной мере реализовать свой потенциал спортсмен может в тот период, когда уровни анаболических гормонов находятся на оптимальном уровне. Большинство диетических добавок призваны помочь спортсменам во время тренировок, позволяя работать, например, более интенсивно, либо улучшить восстановление после тренировки. Как результат, большинство спортсменов могут получить значительное улучшение результатов, после полного наступления зрелости, а их организм будет лучше откликаться на тренировку.
Перед тем как принимать добавки, следует добиться максимальных результатов лишь использованием программы тренировок, режимом питания и восстановления. После появления застоя в результатах, следует проконсультироваться с вашим тренером, для составления новой программы тренировок.
Прием пищевых добавок даст вам преимущество в улучшении спортивных результатов на 3% — 15%. Все спортсмены имеют генетический потолок, выше которого получить результаты не получится.
В заключение
И напоследок еще раз хотелось бы повторить: главное – это качество спортивного питания. Уж если вы берете его для детей и подростков, то экономить нельзя. Рекомендации из наших уст носили бы оттенок рекламы, поэтому воздержимся от них. Советуйтесь с коллегами, тренерами, читайте литературу, рассуждайте логически. Начинать прием стоит постепенно, наблюдая за реакцией организма ребенка. Если возникают какие-либо кишечные расстройства (а это максимум что может произойти при приеме качественного питания) то лучше сменить или производителя или тип белка (например, казеиновый заменить на сывороточный изолят). В общем – задача подобрать то питание, которое наилучшим образом будет восприниматься организмом вашего ребенка.
Перерывы в приеме спортивного питания, как правило, не делают. Но на период каникул или, когда ребенок уезжает на отдых можно сделать перерыв и в приеме добавок. Просто для разнообразия и психологического отдыха.
babyfoodtips.ru/20201399-sportivnoe-pitanie-dlya-podrostkov-12-16-let/
pitaniedetok.ru/diety/sportivnoe-pitanie-dlja-detej.html
babyben.ru/pitanie/pitanie-malenkix-sportsmenov.html
sportguardian.ru/article/5230/sportivnoe_pitanie_dlya_detey_i_podrostkov
Со скольки лет можно пить протеин подросткам?
Протеин по своему составу представляет собой высококонцентрированный белок, получаемый из продуктов питания. Для роста организма необходимо достаточное его количество. Современная молодежь старается придерживаться здорового образа жизни. Рано или поздно у мальчиков возникает вопрос, со скольки лет можно употреблять спортивное питание. Но дети получают белок из пищи. При достаточном его количестве школьники активны, жизнерадостны, легко учатся в напряженном ритме, усиленно занимаются спортом. Возникает вопрос, со скольки лет можно пить протеин? Чтобы ответить на этот вопрос, надо понять пользу и противопоказания к применению детьми протеиновых добавок.
Существуют различные виды натуральных белков:
- Сывороточный — самый распространенный из всех. Для его производства используется молочная сыворотка. Плюсами данного вида являются: приятный вкус, легкое растворение, быстрое усвоение. Такой протеин в 15 лет пьют с удовольствием.
- Казеиновый — долго усваивается, имеет не очень приятный вкус, плохо растворяется. Покупать такой белок для детей не будут.
- Молочный — на пятую часть состоит из сывороточного и на 80% — из казеинового.
- Соевый (растительный) — больше подходит для женщин, участвует при выработке эстрогенов, подходит вегетарианцам, людям с непереносимостью лактозы. Можно ли протеин с таким составом пить мужчинам? Да, но ожидаемого эффекта может не наступить.
- Яичный — пользуется особой популярностью у профессиональных спортсменов, дорогой. Его состав — незаменимые аминокислоты. Можно ли принимать протеин аллергикам? С особой осторожностью, ведь яичный белок — сильнейший аллерген.
Можно точно определить потребность детского организма в количестве белка. Для этого используют нормативы, соответствующие весу и росту ребенка на 1 кг веса.
| От 1 до 3 лет | 4 г |
| От 3 до 7 | 3.5-4 г |
| От 8 до 11 | 3 г |
| Старше 12 | 2-2.5 г |
Белковый коктейль можно давать детям после растворения в жидкости порошка. Нужное количество отмеряют мерным стаканчиком. Жидкость может быть любой по вкусу. Для правильного усвоения суточную дозу делят пополам. Одну часть употребляют утром на завтрак, вторую — после тренировок. Сухой белок не содержит витаминов и минералов.
Если давать детям протеин вместо приема пищи, нужно восполнять недостаток полезных веществ фруктами, ягодами, овощами.
Польза протеина для подростка
Протеин как натуральный белок, не может быть вреден. Все мифы, связанные с вредом спортивного питания и то, с какого возраста можно принимать протеин, легко развеиваются. Хорошее по качеству спортивное питание состоит из натуральных продуктовых ингредиентов. Его пользу подростку сложно переоценить. Белок участвует в следующих процессах:
- формирует мышечные ткани;
- придает красивый внешний вид волосам, ногтям;
- нормализует инсулин, общий гормональный фон;
- участвует при синтезе гемоглобина;
- благотворно влияет на кровь;
- помогает бороться с инфекциями;
- помогает организму справляться с гипоксией;
- нормализует сон.
Вреден ли протеин для подрастающего организма
Многие путают протеин со стероидными гормонами. Считается, что это вредная добавка. На самом деле это ошибочное мнение. Если протеиновый коктейль — это натуральная добавка, то стероиды являются синтетическим продуктом. Добавку продают концентрированным порошком. Употребленная ложка этого белка равна по пользе килограмму творога. Его потребление удобнее, достаточно необходимое количество порошка развести в жидкости, выпить. Если есть необходимость восполнения нехватки белка или с целью достижения высоких спортивных результатов, добавлять в еду протеин детям можно.
к содержанию ↑Говоря о возможном вреде протеиновых коктейлей для подросткового организма, стоит еще раз отметить, что младше 15 лет употреблять протеин надо после консультации с тренером, врачом. Они будут учитывать питание ребенка, его физическую нагрузку.
Возрастные ограничения
Согласно рекомендациям тренеров, нет жестких ограничений, с какого возраста разрешены протеиновые добавки. Они рекомендуют протеин для подростков 14-16 лет. На самом деле на банках указывается, со скольки лет можно принимать протеин, это возраст 18 лет. Бытует мнение, что так пишут исключительно из-за того, что не проводятся наблюдения за лицами в раннем возрасте. Если протеин подросткам пить постоянно, то нехватки не будет.
Противопоказания
Коктейль нельзя потреблять лицам, имеющим хронические заболевания печени, желудочно-кишечного тракта, почек, сердечно-сосудистой системы в юном возрасте.
Также побочные эффекты могут возникнуть при превышении дозировки, потреблении совместно с другими видами спортивного питания. При возможных аллергических реакциях не следует пить белковый коктейль с добавлением ароматизаторов и красителей. Большое количество в подростковом возрасте крайне опасно. Ввиду того, что все процессы у несовершеннолетних проходят ускоренно, потребление белка может повлечь за собой нарушение обмена веществ.
При безобидной игре со спортивным питанием легко заработать ожирение уже в 16 лет. Либо организм начнет борьбу со сбоем в обмене веществ, ограничит наращивание мышц, сколько бы белка не было потреблено. При излишнем употреблении возможны проблемы желудочно-кишечного тракта, проявляющиеся тошнотой, рвотой, диареей. У мальчиков с нестабильной психикой в 14 лет возможна зависимость. Ощутив работу добавки, им со временем начинает казаться, что этого недостаточно. Подростки могут задуматься, можно ли пить стероиды даже в ущерб своему здоровью.
Подросткам, увлекающимся спортом, необходимо развиваться самостоятельно. Они должны придерживаться режима правильного сбалансированного питания. Для набора мышечной массы следует хорошо, разнообразно питаться, включать в свой рацион богатые белками продукты, такие как творог, мясо, каши, а не думать, с какого возраста можно употреблять протеин. Во время тренировок нужно делать акцент на общеукрепляющие упражнения. Немногие юноши знают, что для верного набора мышечной массы необходимо спать не менее 8 часов ночью. Вмешиваться в обмен веществ и принимать протеин в 16 лет не стоит, это может оказать пагубное влияние.
Популярность протеиновых смесей растет с каждым днем. Совсем необязательно быть атлетом или действующим спортсменом, чтоб включить их в свой ежедневный рацион. Многие восполняют такими смесями нехватку белка, худеющие используют в качестве полезной замены продуктам питания, строящие красивую фигуру и мышцы принимают протеины с целью «подкормит» свою мышечную массу. Выбор и вариации протеиновых продуктов сегодня огромны. Даже бывалые и знающие подчас теряются перед этим разнообразием. А что уж тогда говорить о новичках, только ступивших на стезю «протеиновой подкормки». С этой целью онлайновый портал Better Nutrition отобрал наиболее оптимальные с точки зрения его экспертов протеиновые смеси для различных нужд. Полюбопытствуем?
1. Лучшая белковая смесь для детей
Завтрак для тех привередливых детей, который никогда не попросят овощей на завтрак.
Paradise Herbs ORAC-Energy Protein & Greens Vanilla
В этом случае имеет смысл давать детям такую смесь протеина с листовыми овощами и фруктами. Можно в виде коктейля, а можно добавить порошок в блинчики или вафли, подсыпать к овсянке (и еще туда немного бананов или какао) и даже заморозить разведенную смесь в формочках и подать на завтрак мороженое!
2. Лучшая белковая смесь для дневного перекуса
Ancient Nutrition Bone Broth Protein Pure
Если нет времени готовить дневной перекус то подобный протеиновый бульончик придется очень кстати. Он отлично подойдет как добавка в хумус или подсыпка в тесто для белковых несладких маффинов.
3. Лучший протеин для послеобеденного перекуса
Garden of Life RAW Organic Fit Chocolate
Отличный протеин для послеобеденного десерта! Вместо пирожка или другой сладости куда лучше дать организму немного полезностей да еще со вкусом шоколада. А смешав этот протеин с молотым льняным семенем, чией, орехами и финиками, можно сделать вкусную пасту и скатать ее в шарики-конфетки, посыпав какао или кокосом.
4. Протеин для приема перед утренней тренировкой
Kashi GOLEAN Plant Powered Shake Vanilla Vinyasa
На полный желудок довольно тяжело заниматься спортом и приобщаться к физическим нагрузкам. А вот небольшая порция подобного протеинового коктейля явится своеобразной подзарядкой и придаст энергии, не нагружая желудок. Например ложка порошка с горсткой ягод и пол-стаканом обычного и миндального молока как раз то, что нужно выпить маленькими глотками минут за 45 перед занятием.
5. Протеин для восстановления после длительных физических нагрузок
NOW SPORTS Grass-Fed Whey Protein Concentrate
Прекрасно подойдет для любителей лазания по горам, велосипедных пробегов на 40 километров или марафона. Данный протеин будет очень полезен в деле восстановления и наращивания мышечной массы. Смесь можно использовать для полезных брауни, соединив с миндальным баттером и овсянкой, и оформов в виде небольших квадратиков.
6. Best Protein Powder for Weight Loss, Pre and Post Workout, and Slimming Dessert
Vibrant Health Pro Matcha Protein+Matcha Tea
Сладкий, с большим содержанием сахара десерт перед сном — это настоящая диетическая катастрофа! Но ведь так хочется иногда чего-то сладенького. И здесь на помощь придет подобная протеиновая формула, способная оптизимизировать уровень сахара в крови и снизить тягу к сладкому ночному жору. Попробуйте сделать такое быстро мороженое: пюрируйте клубнику, матча-протеин и нежирный й огурта и заморозьте минут на 20. Или растопите темный шоколад, смешайте с ванильным или шоколадным протеином, добавьте немного молока и дайте остыть, чтобы получить консистенцию мусса. Можно также смешать взбитые белки с ванильным протеином и выпечь при низкой температуре, как меренги. Подать со свежими ягодами.
7.Лучший протеин для кофе
Genceutic Naturals Plant Head Protein Chocolate
Многим нравятся кофейные десерты наподобие Старбаксовского фрапуччино, но отпугивает громадное количество калорий и высокое содержание сахара. Чтобы не стоять перед дилеммой «пить или не пить», можно создать что-то подобное, но в разы более полезное самому, использовав для этого протеиновую смесь. Например: смешать протеин с кофе, несладким миндальным молоком, льдом и бананом или просто добавить протеин и сливки в горячий кофе.
Какой протеин выбрать: гороховый, рисовый, молочный, соевый или конопляный?
На сегодняшний день видов протеина существует довольно таки много, что часто сбивает с толку не только новичков, но и бывалых потребителей подобных смесей. Что выбрать? В целом мы хотим низкое содержание сахара, высокий процент белка, никаких побочных вкусовых, ароматизирующих или красящих добавок и правильную цену. Кроме этого, формула может содержать зеленую смесь, фруктовые добавки, клетчатку и пробиотики. А иногда и полезные травки, витамины и другие нужные элементы. Вкусы тоже привлекают, но наиболее популярны смеси без вкусов, как самые универсальные и с минимумом сахара. Подсластить свою собственную смесь можно самому при помощи меда, стевии или свежих фруктов. Обязательно смотрите на полноценность белка, надо чтоб он содержал все базовые аминокислоты. И совсем не обязательно искать животный протеин, ведь правильно составленные смеси из горохового, рисового и другого растительного протеина из семян и зерен содержат все нужные аминокислоты полноценного белка.
1.Гороховый протеин — это коцнетрированный протеин, экстрагированный из гороха.
Содержание аминокислот похоже на сою, но в отличии от нее, гороховый белок гипоаллергенен и подойдет людям с разными аллергическими реакциями. Идеален для веганов и в сочетании с рисовым протеином дает полноценную форму белка. Рисовый белок так же полезен тем, что способен ослабить мышечные боли, снизить давление и положительно повлиять на уровень холестерола в крови.
2. Сывороточный протеин получают из молока при варке или готовке сыра. Он мягкий по вкусу и гладкий по текстуре.
Если вы употребляете молочное, то подобный вид протеина подойдет вам идеально. Он считается наиболее универсальным и легким к употреблению. Сыворотка повышает уровень содержащегося в организме сильного антиоксиданта глютатиона и в добавок хорошо влияет на иммунную систему. Некоторые лабораторные исследования указывают, что сывороточный протеин помогает бороться с воспалительными процессами в организме, снижает давление и даже предупреждает некоторые виды рака. Чистый сывороточный протеин содержит небольшое количество жира и сахара, поэтому к применению более рекомендуются изоляты (более концентрированный источник белка), которые к тому же легче переваривать. В любом случае выбирайте органический протеин или от коров, пасущихся на пастбищах (grass-fed).
3. Соевый протеин самый доступный по цене, что подходит большинству, и к тому же помогает бороться с высоким уровнем плохого холестерина и триглицеридов в крови.
Исследования показали, что соевый протеин может благотворно влиять на симптомы менопаузы, и даже предупреждать остеопороз и рак простаты. Однако многим тяжело переваривать сою и очень часто может попасться ее генно-модифицированный вариант. Поэтому смотрим только на органические и без-ГМО виды этого протеина.
4. Конопляный протеин экстрагируют из конопли вида Cannabis sativa, в которой содержание THC (tetrahydrocannabinol — наркотический элемент марихуанны) очень низкое. Поэтому никакого психоактивного эффекта данный протеин оказать не может.
Конопляный протеин содержит большое количество клетчатки и незаменимых жирных кислот, оптимально сбалансированных как 1:3 омега3 и омега6. Он также способен помочь в борьбе с высоким давлением. Сам по себе конопляный протеин наиболее дорогой из всех упомянутых, но при этом он является прекрасной опцией для веганов, которые употребляют сугубо растительные омеги.
5. Рисовый протеин производят, концентрируя белок, содержащийся в зернах коричневого риса.
Он обладает мягким вкусом и прекрасно подходит для веганов и страдающих разными пищевыми аллергиями. Изучения показали, что рисовый протеин эффективен в той же мере, что и сывороточный, и подходит для стремящихся улучшить свои спортивные показатели, для после тренировочного восстановления и наращивания мышечной массы. А сочетание его с гороховым протеином дает тот самый «полный» укомплектованный протеин, который нам и нужен.
Белок является основным строительным блоком вашего тела. Он помогает формировать мышцы, вырабатывать гормоны, укреплять кожу и кости и транспортировать питательные вещества. Это так важно, вы можете подумать, что чем больше белка, тем сильнее вы.
Клиника Кливленда является некоммерческим академическим медицинским центром. Реклама на нашем сайте помогает поддержать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги не Cleveland Clinic.политика
Но потребление дополнительного белка — особенно из белковых добавок — не обязательно полезно для здоровья, говорит специалист по спортивному питанию Диана Шни, MS, RD, LD. И это особенно верно для детей. На самом деле, слишком много белка в рационе ребенка может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем.
«В большинстве западных стран дети уже получают в два-три раза больше необходимого им белка в день», — говорит она. «Ребенку редко нужно больше».
Тем не менее, принимать протеиновые добавки или добавлять протеиновые порошки в пищу, коктейли или смузи является популярной тенденцией для растущих детей и подростков.Вы можете заметить эту тенденцию больше, если ваш ребенок — спортсмен, особенно если у вас есть мальчик, который хочет набрать вес и стать больше и сильнее.
Суточная потребность в белке
Так сколько белка достаточно? По данным Национальной академии наук, инженерии и медицины, от 10 до 30 процентов вашего потребления калорий должно поступать из белка:
- Для детей младшего возраста оно разбивается по возрасту: детям в возрасте от 4 до 9 лет требуется 19 граммов белка каждый день. Тем, кто в возрасте от 9 до 13 лет нужно 34 грамма.
- Для подростков в возрасте от 14 до 18 лет он варьируется в зависимости от пола: мальчикам нужно 52 грамма, а девочкам — 46 грамм.
В целом дети должны получать достаточно белка каждый день, если они едят две порции молочных продуктов, таких как молоко, йогурт, сыр, и одну или две порции постного белка, таких как постная говядина, свинина, птица, рыба. Что-нибудь еще из белковых добавок превышает их ежедневные потребности.
Это миф, что мальчики или дети, которые более активны, нуждаются в большем количестве белка, чтобы питать их тела, г-жаШнее говорит. Они действительно сжигают больше белка, но только элитные спортсмены должны рассмотреть возможность добавления белка в свои диеты, и только если они старше 18 лет, говорит она.
Опасности белковых добавок
Вместо того, чтобы помочь, добавление дополнительного белка из добавок в рацион вашего ребенка может вызвать долгосрочные проблемы со здоровьем, в том числе:
- Прибавка в весе — Избыток белка означает избыток калорий. Если ребенок не может сжечь калории, организм сохраняет их в виде жира.
- Повреждения органов — Высокий уровень белка может привести к образованию камней в почках и усилению работы почек для фильтрации отходов.Диета с высоким содержанием белка изнашивает почки со временем и способствует обезвоживанию организма. Обработка белка также создает азот в печени. Высокий уровень азота затрудняет переработку отходов и токсинов. Высокий уровень азота также может снизить способность организма расщеплять питательные вещества.
- Проблемы для детей с ослабленной иммунной системой — Протеиновые добавки не регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), говорит г-жа Шни. Многие продукты не обозначают все свои ингредиенты, поэтому вы не знаете точно, что потребляет ваш ребенок.Многие белковые порошки содержат стимуляторы или вещества, которые могут повлиять на иммунную систему вашего ребенка.
Когда требуется дополнительный белок
Существуют особые случаи, когда ребенку может понадобиться дополнительный диетический белок. Но даже тогда протеиновые добавки или коктейли — не лучший вариант, говорит г-жа Шни.
Вашему ребенку может потребоваться дополнительный белок, если он:
- имеет недостаточный вес — Предложение протеинового коктейля или добавки может показаться простым решением, но соблюдайте осторожность.«Нельзя давать детям протеиновые напитки просто потому, что у них недостаточный вес», — говорит г-жа Шни. «Не используйте эти продукты без консультации с педиатром».
- Придирчивый едок — Что, если ваш ребенок не любит мясо или хочет питаться только пастой или пиццей? Они могут потреблять меньше белка, чем другие дети, но, вероятно, они все еще удовлетворяют свои потребности в питании, говорит она.
- Вегетарианец / вегетарианец — Дети, которые не едят мясо, часто имеют более низкий уровень белка.По словам г-жи Шни, им может потребоваться на 10-15 процентов больше потребления белка, чтобы получить те же преимущества, что и мясоедам. Она предлагает арахисовое масло, овсянку и некоторые овощи, такие как горох, кукуруза и шпинат, как хорошие источники белка для них.
- Имеет метаболическое состояние — Дети, у которых есть заболевания, которые приводят к потере белка, также могут извлечь выгоду из диеты с высоким содержанием белка, говорит она.
Помните, что настоящая пища, а не белковые добавки, всегда полезна для роста тела, особенно после тяжелой тренировки.
«Подростков и подростков-спортсменов иногда привлекают белковые добавки после тренировки», — говорит она. «Но детям нужна комбинация белка и углеводов, чтобы восстановить мышечную массу во время тренировки. Им всегда лучше есть пищу ».
,Питание для детей: рекомендации по здоровому питанию
Вы хотите, чтобы ваш ребенок ел здоровую пищу, но знаете ли вы, какие питательные вещества необходимы и в каких количествах? Вот краткий обзор.
By Mayo Clinic ПерсоналВведение
Питание для детей основано на тех же принципах, что и питание для взрослых. Всем нужны одни и те же виды питательных веществ — витамины, минералы, углеводы, белки и жиры.Дети, однако, нуждаются в разных количествах определенных питательных веществ в разных возрастах.
Итак, какова лучшая формула для роста и развития вашего ребенка? Ознакомьтесь с этими основами питания для девочек и мальчиков разных возрастов, основываясь на последних рекомендациях по питанию для американцев.
Рассмотрим эти питательные продукты:
- Белок. Выберите морепродукты, постное мясо и птицу, яйца, бобы, горох, соевые продукты, а также несоленые орехи и семена.
- Фрукты. Поощряйте вашего ребенка есть разнообразные свежие, консервированные, замороженные или сушеные фрукты, а не фруктовый сок. Если ваш ребенок пьет сок, убедитесь, что это 100-процентный сок без добавления сахара, и ограничьте его или ее порцию. Ищите консервированные фрукты, которые говорят, что они легкие или упакованы в собственном соку, что означает, что в них мало сахара. Имейте в виду, что одна четверть чашки сухофруктов считается как эквивалент одной чашки фруктов. При употреблении в избытке сухофрукты могут внести дополнительные калории.
- Овощи. Подавать разнообразные свежие, консервированные, замороженные или сушеные овощи. Стремитесь предоставлять разнообразные овощи, включая темно-зеленый, красный и оранжевый, бобы и горох, крахмалистые и другие, каждую неделю. При выборе консервированных или замороженных овощей ищите варианты с меньшим содержанием натрия.
- зерна. Выберите цельные зерна, такие как хлеб из цельной пшеницы, овсянка, попкорн, киноа или коричневый или дикий рис. Ограничьте количество очищенных зерен, таких как белый хлеб, макароны и рис.
- молочные продукты. Поощряйте вашего ребенка есть и пить обезжиренные или нежирные молочные продукты, такие как молоко, йогурт, сыр или обогащенные соевые напитки.
Цель ограничить калории вашего ребенка от:
- Добавлен сахар. Лимит добавленных сахаров. Встречающиеся в природе сахара, такие как фрукты и молоко, не являются добавленными сахарами. Примеры добавленных сахаров включают коричневый сахар, кукурузный подсластитель, кукурузный сироп, мед и другие.
- Насыщенные и транс-жиры. Ограничение насыщенных жиров — жиры, которые в основном поступают из животных источников пищи, таких как красное мясо, птица и жирные молочные продукты. Ищите способы заменить насыщенные жиры растительными и ореховыми маслами, которые содержат незаменимые жирные кислоты и витамин Е.Более полезные жиры также присутствуют в оливках, орехах, авокадо и морепродуктах. Ограничьте транс-жиры, избегая продуктов, которые содержат частично гидрогенизированное масло.
Если у вас есть вопросы по поводу питания детей или особые опасения по поводу питания вашего ребенка, поговорите с врачом вашего ребенка или зарегистрированным диетологом.
| калорий | 1000–1400, в зависимости от роста и уровня активности |
| Белок | 2-4 унции |
| Фрукты | 1-1.5 чашек |
| Овощи | 1-1,5 чашки |
| зерна | 3-5 унций |
| Молочные продукты | 2 чашки |
| калорий | 1200–1800, в зависимости от роста и уровня активности |
| Белок | 3-5 унций |
| Фрукты | 1-1.5 чашек |
| Овощи | 1,5-2,5 чашки |
| зерна | 4-6 унций |
| Молочные продукты | 2,5 чашки |
| калорий | 1200-2000, в зависимости от роста и уровня активности |
| Белок | 3-5.5 унций |
| Фрукты | 1-2 чашки |
| Овощи | 1,5-2,5 чашки |
| зерна | 4-6 унций |
| Молочные продукты | 2,5 чашки |
| калорий | 1 400-2 200, в зависимости от роста и уровня активности |
| Белок | 4-6 унций |
| Фрукты | 1.5-2 стакана |
| Овощи | 1,5-3 чашки |
| зерна | 5-7 унций |
| Молочные продукты | 3 чашки |
| калорий | 1600–2600, в зависимости от роста и уровня активности |
| Белок | 5-6.5 унций |
| Фрукты | 1,5-2 чашки |
| Овощи | 2-3,5 чашки |
| зерна | 5-9 унций |
| Молочные продукты | 3 чашки |
| калорий | 1800-2,400, в зависимости от роста и уровня активности |
| Белок | 5-6.5 унций |
| Фрукты | 1,5-2 чашки |
| Овощи | 2,5-3 чашки |
| зерна | 6-8 унций |
| Молочные продукты | 3 чашки |
| калорий | 2000-3200, в зависимости от роста и уровня активности |
| Белок | 5.5-7 унций |
| Фрукты | 2-2,5 чашки |
| Овощи | 2,5-4 чашки |
| зерна | 6-10 унций |
| Молочные продукты | 3 чашки |
- диетических рекомендаций для американцев, 2015-2020.Министерство здравоохранения и социальных служб США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Доступ 17 мая 2017 г.
,
8 лучший протеиновый порошок для детей.
протеиновый порошок — это то, что ребята с ограниченными физическими возможностями, поднимающие тяжести в тренажерном зале, будут использовать, не так ли? Ну, не совсем! Иногда вашему ребенку, да вашему ребенку, может потребоваться протеиновый порошок для его здорового развития. Но безопасно ли давать детям протеиновый порошок? Может ли это привести к каким-либо побочным эффектам?
Выбор здорового протеинового порошка для детей — это непростая задача, которая усложняется из-за огромного количества доступных брендов. Но не волнуйтесь! Мы в MomJunction составили здесь список самых полезных белковых порошков для детей.Также мы говорим о безопасности протеинового порошка для детей. Так что читайте дальше и держите себя в курсе.
Что такое протеиновый порошок?
На рынке вы можете найти три распространенных вида протеинового порошка. Сывороточный, соевый и казеиновый белок. Врачи рекомендуют детям употреблять сывороточный водорастворимый молочный белок. Сывороточный белок содержит незаменимые аминокислоты, которые могут удовлетворить потребности вашего ребенка в питании (1).
[Читайте: Преимущества протеина для детей ]
Типы протеинового порошка для детей:
Белок запускает процесс роста и помогает вашему ребенку развивать сильные мышцы.Но для вашего малыша рекомендуется выбирать высокобелковый и низкокалорийный протеиновый порошок, так как он может удовлетворить потребность в питании, а ваш ребенок не страдает ожирением.
Вот некоторые из распространенных вариантов протеинового порошка, доступного на рынке:
1. Whey Protein:
- Протеин, полученный из коровьего молока, лучше всего подходит для маленьких детей.
- Также называемый «полный белок», сывороточный белок поставляет все девять незаменимых аминокислот в организм вашего ребенка.
- Когда белок попадает в кровь вашего ребенка, он запускает выработку аминокислоты лейцина, которая помогает в наращивании мышечной массы.
2. Казеиновый белок:
- Конкретный белок казеин поступает из молока и помогает эффективно наращивать мышцы.
- Но ваш ребенок может испытывать трудности с перевариванием белка казеина, и это заставляет его чувствовать себя полнее в течение более длительного промежутка времени.
[Читайте: Здоровые напитки для детей ]
3.Соевый белок:
- Хотя некоторые клянутся многими преимуществами соевых продуктов, исследования не имеют убедительных доказательств полезности соевого белка, особенно для детей. Соя является одним из восьми основных продуктов, на которые у большинства детей аллергия. Согласно исследованию, у значительного большинства детей, имеющих аллергию на молочные продукты, также может быть аллергия на сою (2). Другое исследование показало, что соевое молоко может быть не таким питательным, как молочное, и дети, которые пили сою, были ниже среднего роста (3).
- Так что, если ваш педиатр или диетолог не порекомендовал, будьте осторожны, давая соевые продукты для ваших детей.
Выбор протеинового порошка для детей:
Выбрав определенный протеиновый порошок для своего ребенка, вы сможете найти бесчисленное множество брендов, конкурирующих на рынке.
Вот несколько важных факторов, которые следует учитывать, прежде чем выбирать конкретную марку для своего ребенка:
- Если вы решили купить порошок сывороточного протеина для детей, убедитесь, что изолят сывороточного ингредиента включен в этикетку продукта (список ингредиентов) ,
- Проверьте процент искусственных подсластителей, присутствующих в протеиновом порошке. Старайтесь не выбирать высокие, так как они могут увеличить потребление углеводов вашим ребенком, и он страдает ожирением.
- Выберите протеиновый порошок с нейтральным вкусом для детей. Наиболее универсальными ароматами являются ванильный и неароматизированный.
- Убедитесь, что выбранный вами протеиновый порошок состоит из белковых изолятов вместо концентратов, так как изоляты являются лучшей и более чистой формой белка.
- Высокое содержание сахара в протеиновом порошке может снизить скорость метаболизма вашего ребенка и может дать лишь кратковременный прилив энергии.
[Читайте: Закуски с высоким содержанием белка для детей ]
Потребность в белке для детей:
Хотя белок запускает процесс роста у детей, но дети обычно нуждаются в меньшем количестве белка, чем взрослые. Когда возраст вашего ребенка составляет от 1 до 3 лет, он должен получать 5-10% калорий из белка. Когда он достигает 4 лет и выше, он должен получать 10-30% калорий из белка. Для взрослых им нужно 10-35% калорий от белка.
Потребность в белке вашего ребенка может полностью зависеть от его возраста и веса.Но в целом, 3-летнему ребенку весом около 30 фунтов может потребоваться приблизительно 16 граммов белка каждый день (3).
Является ли протеиновый порошок безопасным для вашего ребенка?
При обычном сценарии ваш ребенок может получать достаточное количество белка в своем ежедневном рационе, который может включать фрукты, орехи, мясо и овощи. Поэтому вам не нужно включать протеиновый порошок в качестве добавки. Когда вы начинаете давать протеиновый коктейль своему ребенку, дополнительный белок накапливается в виде жира в его теле и вызывает у него ожирение.Кроме того, высокое потребление белка также может привести к повреждению почек и обезвоживанию организма.
Лучший протеиновый порошок для детей:
Некоторые из рекомендуемых марок протеиновых порошков для детей:
1. 100% Whey Gold Standard (Оптимальное питание):
- Продукт содержит 100% сывороточный протеин, который помогает в вашем процесс наращивания мышечной массы ребенка и его регенерации.
- Белковый порошок имеет низкую концентрацию углеводов, лактозы и жира.
2.Pro JYM:
- Каждая мерная ложка фирменного протеинового порошка содержит 24 грамма чистого и высококачественного белка.
- Продукт содержит изоляты сывороточного белка, изолят молочного белка, мицеллярный казеин и белок яичного белка высочайшего качества.
3. SYNTHA-6 (BSN):
- Сывороточный протеин имеет приятный вкус, и ваш ребенок может полюбить его вкус.
- Белковый порошок содержит полезные волокна и жиры, которые помогают в процессах роста вашего ребенка.
- Помимо поставки белка, продукт также обеспечивает незаменимые аминокислоты, пептиды, глютамин и клетчатку для организма вашего ребенка.
- Мицеллярный белок, присутствующий в Syntha-6, помогает в развитии мышц и укреплении выносливости.
4. RSP Whey:
- Белковый порошок, разработанный с научной точки зрения, способствует росту и восстановлению мышц вашего ребенка.
- Белковый порошок имеет низкое содержание углеводов и жиров.
- Марка использует процесс холодной ультрафильтрации для повышения чистоты и растворимости протеинового порошка.
5. COR-Performance Whey (Cellucor):
- Протеиновый порошок помогает вашему ребенку поддерживать мышечную массу и пополнять все жизненно важные питательные вещества после напряженной физической активности.
- Каждая порция COR-Performance Whey поставляет 25 г белка Whey и пищеварительных ферментов в организм вашего ребенка.
- Ароматы, вдохновленные десертами, могут удовлетворить вкусовые рецепторы вашего малыша.
6. Combat Powder (MusclePharm):
- Чтобы увеличить мышечный рост, производители Combat Powder обогащают продукт различными белковыми смесями.
- Ваш ребенок может легко переварить коктейль, приготовленный из протеина с великолепным вкусом.
[Читайте: Завтрак с высоким содержанием белка для детей ]
7. 100% казеиновый протеиновый порошок (оптимальное питание):
- Марка использует высококачественный мицеллярный казеин в составе белкового порошка.
- Продукт поставляется в широком спектре ароматов, таких как масло для шоколадного торта, банановый крем, сливочный ваниль и шоколад высшего качества.
- Это лучший протеиновый порошок для детей, так как он содержит очень низкую долю сахара, жира и углеводов.
Прежде чем включать протеиновый порошок в режим питания вашего ребенка, сначала посоветуйтесь с врачом. Ваш ребенок принимает протеиновый порошок? Который из? Расскажите нам здесь!
Рекомендуемые статьи:
Была ли эта информация полезной? ,Белки являются строительными блоками нашего тела. Этот макроэлемент имеет решающее значение для человека и является еще более важным для растущих детей. Согласно стандартам роста Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), дети в возрастной группе 4–8 лет нуждаются в 19 г белка каждый день, а детям в возрасте 9–13 лет — 34 г (1). Достаточное потребление белка обеспечивает здоровый рост и развитие ребенка.
MomJunction поможет вам приготовить вкусные закуски с высоким содержанием белка для детей.Служите им после школы, между приемами пищи или собирайте их для школы, ваши дети будут любить их.
27 Здоровые закуски с высоким содержанием белка для детей
Белые закуски без орехов для детей
1. Жареный нут
Нут с высоким содержанием белка и низким содержанием натрия. Они также обладают антиоксидантными свойствами. Таким образом, они делают здоровую белковую закуску для детей.
Вам понадобится:
- 150 г нута
- оливковое масло 3 ч. Л.
- Нагрейте духовку до 400 ° F.
- Замочите нут и промокните лишнюю воду, используя салфетку, чтобы сделать хруст хрустящим.
- Равномерно распределите нут на противне и выпекайте 25 минут при 400 ° F.
- Выньте нут и дайте ему остыть, также уменьшите температуру в духовке до 350 ° F.
- В миску добавить 1,5 чайной ложки оливкового масла, сок лайма, чесночный порошок, паприку и соль и хорошо перемешать до образования пасты.
- После того как нут остынет, добавьте его в пасту и смешайте руками, чтобы все нуты были равномерно покрыты.
- Равномерно распределите нут на противне и выпекайте его в течение 15 минут при температуре 350 ° F, время от времени проверяйте, чтобы он не горел.
- Как только нут станет золотисто-коричневым, удалите его, дайте ему остыть и подайте своим детям эти хрустящие и острые нуты.
[Читайте: Здоровые закуски для детей ]
2. Творог и помидоры черри
Творог является богатым источником белка и кальция. Вот легкая белковая закуска для детей.
Вам понадобится:
- 1 чашка помидоров черри
- 2 чашки творога (с низким содержанием жира)
- 16 крекеров (цельнозерновых)
Как:
- Вымойте и нарежьте помидоры черри на кусочки четверть размера.
- Выложить творог на крекеры и положить сверху помидоры.
- Для добавления аромата, вы можете добавить соль и перец к творогу.
3. Фруктовый соус с высоким содержанием белка
Вы можете приготовить закуску с высоким содержанием белка, содержащую фрукты, чтобы ваш ребенок тоже мог получать необходимые микроэлементы.
Вам понадобится:
- 1 чашка греческого йогурта
- 1 яблоко (нарезанное) или любой другой фрукт по выбору
- 2 ч.л. миндального масла
- 1 ч.л. порошка корицы
- 1 ч. Меда
Как:
- Налейте в миску йогурт, миндальное масло, мед и корицу. Размешайте и смешайте ингредиенты.
- После этого залейте эту смесь в чашку и подайте с кусочками фруктов, крекерами, кренделями, печеньем и многим другим.
- Вы также можете добавить орехи, такие как миндаль и орех пекан, или семена, такие как чиа и жареные тыквенные семечки, чтобы усилить общее содержание белка в рецепте.
4. Запеченные луковые кольца
Лук содержит высококачественные белки; они также являются хорошим источником витамина С, пищевых волокон и аминокислот. Этот рецепт поможет вам приготовить богатую белком закуску для ваших детей.
Вам понадобится:
- 1 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1 / 2ц соли Соль
- 1 / 4цп чесночного порошка
- 2 больших лука
- 2 яйца, взбитых
Как:
- В большой миске смешайте панировочные сухари, соль и чесночный порошок и отложите в сторону.
- Взбить яйца в отдельной миске.
- Нарезать лук и отделить кольца.
- Окуните по одному кольцу за раз в яйца, а затем покройте его смесью хлебных крошек.
- Положите их на противень и выпекайте при температуре 375 ° F в течение 20 минут и подавайте в горячем виде.
Высокобелковые закуски с низким содержанием сахара для детей
5. Укусы сыра брокколи
Брокколи богата белком и фолатом. Используйте этот рецепт, чтобы приготовить богатую белком закуску для детей с брокколи.
Вам понадобится:
- 2 стакана брокколи
- 2 больших яйца
- 1/2 соли 1 / 2цп
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 60 г тертого сыра пармезан
- оливковое масло 2 ст.л.
Как:
- Отварить цветочки брокколи в воде до полного их приготовления.
- В блендере смешайте приготовленную брокколи, яйца, соль, панировочные сухари и сыр пармезан.
- Принимать по одной столовой ложке за раз и превращать в маленькие шарики.
- Нагрейте сковороду и добавьте две столовые ложки оливкового масла, похлопайте шарики брокколи пальцами и обжарьте их с обеих сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми.
6. Томатные чашки с начинкой из творога авокадо
Это белковая закуска для ваших детей. Сделайте эти привлекательные укусы и наблюдайте, как они исчезают, прежде чем вы даже знаете.
Вам понадобится:
- 2 авокадо
- 1 соль соли
- 1 чайная ложка сока
- 6 помидоров черри
- 1 чашка творога
Как:
- Собрать авокадо и размять их в гладкую пасту.
- Добавить соль, лайм, творог и хорошо перемешать.
- Очистите помидоры и отрежьте верхнюю часть, а также сделайте небольшой кусочек от дна, чтобы он мог сидеть.
- Очистите внутреннюю часть помидора, чтобы сделать его мелким. Вы можете жарить их, если ваши дети не любят их сырыми.
- Наполните мешочек для пипетки смесью из авокадо и творога и отожмите ее в нарезанные помидоры, ваша здоровая закуска готова.
[Читайте: Пищевые источники белков для детей ]
7.Рулеты из индейки и песто с огурцом
В среднем в 100 г грудки индейки содержится 20 г белка. Этот рецепт может быть представлен детям как вкусная, богатая протеинами закуска в любое время суток.
Вам понадобится:
- 3 огурца (тонко нарезанные)
- 1 стакан песто из базилика
- Ломтики моцареллы (нарезать тонкими ломтиками)
- Копченая грудка индейки 6 унций (гастроном, измельченный)
- 1 стручковый перец (тонко нарезанный)
- 1 чашка зеленого лука (мелко нарезанного)
- ½ стакана шпината (измельченного)
- соль (по вкусу)
- порошок перца (для приправ)
- порошок смешанных трав (по желанию)
Как:
- Тщательно вымыть огурцы в холодной воде.
- Нарезать огурцы вдоль. Убедитесь, что ломтики тонкие. Вы можете очистить тонкие ломтики с помощью нарезки мандолины или использовать обычный овощной нож.
- Положите ломтики огурца на пергаментную бумагу и высушите бумажным полотенцем.
- Распределите по одной чайной ложке песто на каждый ломтик огурца. Затем равномерно распределите сыр, индейку, зеленый лук, сладкий перец и шпинат. Сверху посыпать солью, перцем и травами.
- Сверните ломтики и поместите их в блюдо.
- Подарите блюдо со свежим хумусом, заправленным свежей петрушкой.
8. Парфе из бананового йогурта с арахисовым маслом
В нем есть все, что любят ваши дети.
Вам понадобится:
- 1 чашка ванильного йогурта
- 1 средний банан, нарезанный ломтиками
- арахисовое масло 2 ст. Л.
- 2 какао-каши 900 г
Как:
- Нагреть арахисовое масло до готовности тонкий и легкий налить.
- Возьмите длинный стакан и добавьте йогурт до половины стакана, затем добавьте кусочки банана, сбрызните половиной арахисового масла и положите в него какао-крупку.
- Охладить и подавать.
С высоким содержанием белка, с низким содержанием углеводов Закуски для детей
9. Яйца с пряностями
Это лучший способ есть яйцо каждый день. Попробуйте эту простую, но полезную закуску с высоким содержанием белка для детей.
Вам понадобится:
- 6 яиц вкрутую
- Майонез 2 ст. Л.
- Горчица 1цп
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Паприка для гарнира
- 2 сладких перца, порезанных
Как:
- Сварите яйца вкрутую и положите их в холодную воду.
- Как только они остынут, очистите и нарежьте их пополам.
- Выкопайте желтки в миску и отложите яичные белки.
- Разотрите желтки, добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте до образования однородной массы.
- Переложить обратно смесь желтка в каждый из яичных белков, посыпать паприкой и подавать.
10. Ореховая курица сатай
Эта курица хрустящая и удобная для детей белковая закуска, которая лучше жареной курицы в любое время.
Вам понадобится:
- Несладкое арахисовое масло массой 2 ст. Ложки
- 1 измельченный зубчик чеснока
- Порошок карри 1цп
- Всплеск соевого соуса
- сок лайма 2цп
- 2 куриные грудки без кожи, нарезанные полосками
- Листья салата и огурца
Как:
- Разогреть духовку до 400 ° F и смазать противень.
- В миске смешайте 2 столовые ложки кускового арахисового масла, чеснок, порошок карри, соевый соус и 2 столовые ложки сока лайма.
- Окуните куриные полоски в смесь, положите их на палочку и положите на противень.
- Выпекать 8-10 минут, украсить салатом и огурцом.
11. Пряный микс
Этот микс представляет собой белковые закуски для детей.
Вам понадобится:
- 2 ст. Ложки оливкового масла
- 1 стакана миндаля
- ⅓ стакана тыквенных семечек
- ⅓ стакана подсолнечника
- 1 ст.
Как:
- В сковороду положить оливковое масло и добавить чили пасту.
- Добавьте миндаль и семена и хорошо перемешайте.
- Обжарить семена и добавить соль, будьте осторожны, чтобы не сжечь семена.
- Дайте остыть, а затем храните в стеклянной банке.
12. Edamame dip
Edamame — незрелые соевые бобы; они имеют высокое содержание белка.
Вам понадобится:
- 250 г очищенного эдамама
- сок лайма 6 ст. Л.
- вода 3 ст. Ложки
- арахисовое масло 2 ст. Ложки
- 3 ст. Ложки чеснока, настоянных на чесноке
- 1 тсп порошка тмина,
- масло 2шт. Соль s20 900 s 2 900 л
- хлопья красного перца ½tsp
- нарезанная кинза 2tbsp
Как:
- В кастрюлю добавить воду, вскипятить эдамам и отложить в сторону для охлаждения.
- Смешайте вареный эдамам, лимонный сок, воду, арахисовое масло, чесночное масло, тмин, соль, кунжутное масло и хлопья красного перца. Измельчайте его до образования однородной массы, затем добавьте нарезанную кинзу сверху.
- Подавайте этот соус с несколькими хрустящими начос, солеными картофельными чипсами или морковью и сельдереем или выкладывайте на хлебные тосты.
[Читайте: Идеи завтрака с протеином для детей ]
Легкие закуски с протеином для детей
13. Яблочное и арахисовое масло
Это простая протеиновая закуска для детей.
Вам понадобится:
- 3 яблока среднего размера
- 1 баночка арахисового масла
Как:
- Нарезать яблоки нужных размеров; чтобы это было увлекательно для ваших детей, нарежьте их на забавные фигурки животных.
- Распределите арахисовое масло на каждый ломтик и подавайте.
14. Молочный коктейль с бананом и арахисовым маслом
Это хорошая белковая закуска для детей. Он также содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры, витамин Е, клетчатку и железо.
Вам понадобится:
- 1 спелый замороженный банан
- 1 стакан молока
- 1 столовая ложка арахисового масла
- ¼ чашки творога
- 1 чайная ложка меда
Как:
- В блендере добавьте все ингредиенты и растушуйте до получения однородной массы.
- Охладить в холодильнике и затем подавать.
15. Кабобс из сыра и винограда со вкусом сыра
Дети просто обожают есть сыр из сыра, плюс в нем много белка.
Вам понадобится:
- 6 пластиковых зубочисток
- 1 чашка винограда
- 6 сырных блоков
Как:
- Сполосните виноград и отложите его в сторону.
- Ткните виноград в зубочистку, затем добавьте кусочек сырного сыра и дополните его еще одним виноградом.
16. Овес и кусочки шоколадной стружки
Это вкусная и забавная протеиновая закуска для детей.
Вам понадобится:
- 1 чашка без косточек
- ½ стакана арахисового масла
- 1 чашка безглютенового овса
- ⅓ чашки шоколадной стружки
Как:
- В блендер добавить даты и смесь, пока они не станут гладкой пастой; если даты трудные, добавьте немного воды и затем снова смешайте.
- Добавить арахисовое масло и перемешать.
- Переложить смесь в миску и добавить овес с кусочками шоколада.
- Смешать руками, чтобы все ингредиенты соединились и образовали тесто.
- Раскатать тесто в шарики размером с укус, заморозить на 15 минут и поставить в холодильник на 30 минут.
Протеиновые снеки для детей на ходу
17. Укусы огурцов
Они размером с укус, удобны в переноске и являются идеальной белковой закуской для детей на ходу.
Вам понадобится:
- 24 крекера из цельной пшеницы
- ½ стакана хумуса
- 1 огурец, очищенный, посеянный и нарезанный кубиками
- ¼ чашки сыра фета
- соль по вкусу
Как:
- На каждом крекере добавьте столовую ложку хумуса.
- В миску добавить нарезанные огурцы, соль и тертый сыр фета и смешать вместе.
- Добавить ложку огуречной смеси поверх хумуса и подавать.
[Читайте: Протеиновый порошок для детей ]
18. Роллы из индейки в Калифорнии
Эти рулеты содержат много белка и мало углеводов. Они идеально подходят для путешествий с детьми.
Вам понадобится:
- 4 больших кусочка салата романа
- 250 г ломтиков жареной индейки
- 70 г перечного сыра
- 1 авокадо
- горчица 900 гр
Как:
- Возьмите один большой кусочек салата, поместите один жареный ломтик индейки, немного перца и сыр джек и ломтик авокадо.
- Сбрызните горчицей и сверните ее, возьмите небольшую пасту из авокадо и используйте ее, чтобы запечатать концы салата.
19. Протеиновый батончик
Эти белковые закуски являются отличной заменой шоколадным батончикам.
Вам понадобится:
- 2 чашки овсяных хлопьев
- ½ стакана белка со вкусом ванили
- 2 ст.л. конопляных сердец
- 1цп молотая корица
- 1цп сухого изюма
- nutцп мускатного ореха
- saltцп соль арахисовое масло
- ¼ стакана меда
- ½ стакана миндального молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ стакана шоколадной стружки
Как:
- Нагреть духовку до 350 ° F.
- В большую миску добавьте овес, протеиновый порошок, конопляные сердца, корицу, сушеный изюм и соль.
- В другую миску добавьте арахисовое масло, мед, миндальное молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте, добавьте в сухие ингредиенты и перемешайте.
- Как только все ингредиенты хорошо перемешаны, добавьте шоколадную стружку.
- Смажьте противень маслом, вылейте смесь и равномерно распределите.
- Поставьте противень в духовку, запекайте 18-20 минут, снимите и дайте ему полностью остыть.
- После того, как холодно, нарезать на бары и хранить.
20. Лодка с ореховым маслом
Хотите быстро перекусить белком для детей? Попробуй это.
Вам понадобится:
- 2 столовые ложки сливочного арахисового масла
- 1 крупный стебель сельдерея
- 7 миндальных орехов
- изюм 1тбсп
Как:
- Нарезать палочки сельдерея на кусочки размером с укус ,
- Распространите столовую ложку арахисового масла через палочку сельдерея.
- Положите миндаль и изюм на вершину арахисового масла.
- Вы можете использовать различные начинки, такие как фисташки, орехи пекан и т.д. школа.
Вам понадобится:
- ¼ стакана простого хумуса
- ½ стакана снежного горошка
- 4 маленьких морковки
- ½ стакана яблочных ломтиков
- 1 стакан нежирного греческого йогурта
- ¼ стакана сухого жареного соленого миндаля
Как:
- Налейте йогурт и хумус в небольшие емкости.
- Нарезать яблоки и морковь на кусочки размером с кусочек.
- Делайте смешные фигурки животных с овощами, чтобы сделать их более привлекательными.
- Ассорти из гороха, овощей, миндаля и кусочков яблок в коробке с закусками.
22. Бутерброды с салатом из курицы с лимоном
Эти бутерброды очень вкусные, а также сытные.
Вам понадобится:
- 2 чашки вареной и измельченной курицы
- ½ стакана майонеза
- ⅓ стакана мелко нарезанного сельдерея
- ¼ стакана простого греческого йогурта
- 1тбсп нарезанного эстрагона (также можно использовать базилик)
- 2 ст. Ложки лимонного сока
- молотого черного перца ½ ст. Л.
- 4 больших листа салата
- 8 ломтиков цельнозернового хлеба
- 8 (¼ дюйма) ломтиков томатов
Как:
- В большую миску добавить первые семь ингредиентов и хорошо перемешайте
- Разрежьте салат на две части и распределите его на один ломтик хлеба.Равномерно добавьте вышеуказанную смесь на ломтик, добавьте кусочек помидора и закройте бутерброд еще одним ломтиком хлеба.
23. Коробка с салатом из курицы
Ваши дети отказываются есть салаты в школе? Затем попробуйте эту вкусную и белковую закуску для ваших детей.
Вам понадобится:
- 3 листья салата
- 250 г вареной и измельченной курицы
- ¼ стакана Греческий йогурт
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 1/2 ложки тимьяна
- 1 ц. Цедра лимона
- 19tsp соль
- перец
- 2л.с. красного лука
- 4 маленьких болгарских перца
- 1 стебель сельдерея
- ⅔ нарезанные фрукты по вашему выбору
Как:
- В большую миску добавьте йогурт, масло, тимьян, лимон цедру, соль и перец, и взбивайте, пока они хорошо не перемешаются.
- Бросок в измельченной курице с луком.
- Обжарить сладкий перец, залить его соленым козьим сыром и посыпать сверху тимьяном.
- Нарежьте стебли сельдерея и фрукты на кусочки размером с укус.
- Расставьте все предметы в ланч-боксе.
24. Чат с панировкой из сладкой кукурузы
Этот острый и сладкий чат делает идеальную белковую закуску для детей в школе.
Вам понадобится:
- ½ стакана творога кубиками (панир)
- 1 ½ стакана вареной сладкой кукурузы
- 2 ч.л. чаат масала
- 1 ст.л. масла
- 1 стакана вареного картофеля
- 1 чашка нарезанного зеленого лука
- ¾ чашки нарезанных помидоров
- мелко нарезанный перец ½tsp
- нарезанного кориандра 1 ст. Ложка
- соль по вкусу
Как:
- Нагреть сковороду с антипригарным покрытием и добавить масло; жарите кубики панира, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.
- В большую миску добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Вбросить в панир, хорошо перемешать и подавать.
25. Соевые котлеты из нута
Соевые бобы являются хорошим источником белка.
Вам понадобится:
- ½ стакана вареных соевых кусков
- ½ стакана кипяченого
- 3 мелко нарезанных зеленых перца чили
- ½ мелко нарезанного лука
- 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 11 г имбиря
- соль 1 гц
- ¼ чашки нарезанных листьев кориандра
- 1 ч.л. чата масала
- 1 ч.л. порошка куркумы
- ½ стакана красного порошка чили
- ½ ст.л. масла
Как:
- Вымойте и замочите сою и нут в течение ночи.Отварить нут.
- Добавьте в блендер замоченные кусочки сои и нут вместе с зеленым перцем чили, имбирем, листьями кориандра, солью и гвоздикой и превратите его в грубую пасту.
- Добавить куркуму, чаат масала и красный молотый чили и хорошо перемешать.
- Возьмите столовую ложку смеси и разровняйте их на ладони.
- Жарить во фритюре или жарить на сковороде до золотистого цвета.
[Читайте: Здоровый вес набирает еду для детей ]
26.Сэндвич с яичным салатом
Ваши дети полюбят эти простые, но полезные сэндвичи.
Вам понадобится:
- 6 яиц вкрутую
- ¼ стакана майонеза
- 1 ст.л. желтой горчицы
- ¼цп соли
- ¼цп перца
- ½ стакана мелко нарезанного кориандра
- ¼ тонко нарезанного лука
- 8 ломтики хлеба из цельной пшеницы
- 4 листья салата
Как:
- Нарезать яйца вкрутую на мелкие кусочки.
- В миске смешайте майонез, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
- Добавьте нарезанные яйца, кориандр и лук и хорошо перемешайте.
- Разложите эту смесь на ломтики хлеба, положите сверху кусочек салата и закройте его другим ломтиком хлеба.
27. Миндальный тост с авокадо
Эта богатая протеинами закуска простая, но вкусная.
Вам понадобится:
- 8 ломтиков миндального хлеба
- 24 ломтика авокадо
- 1 ц. Оливкового масла для намазывания
- оливкового масла 2 ст.л. для мороси
- морской соли
Как:
- Нанесите немного оливкового масла на обе стороны ломтиков хлеба и поместите их в противень.
- Выпекайте ломтики в предварительно разогретой духовке при 400 ° F, пока они не станут коричневыми.
- Охладите ломтики хлеба и распределите по 3 ломтика авокадо на ломтик и посыпьте солью.
- Положите один ломтик хлеба поверх авокадо и подавайте.
Вы можете попробовать эти рецепты, чтобы повернуть меню, чтобы ваши дети не заскучали от того, чтобы есть одну и ту же пищу несколько раз. Эти закуски с высоким содержанием белка помогают им питаться здоровой пищей, одновременно удовлетворяя свои вкусовые рецепторы. Это беспроигрышный вариант для вас обоих.Не так ли?
Какая у вашего ребенка любимая протеиновая закуска? Дайте нам знать в разделе комментариев.
Ссылки:
Рекомендуемые статьи:
Была ли эта информация полезной? ,
Добавить комментарий